Мангальные зоны фото проекты: Мангальная зона на даче: фото и готовые проекты

Содержание

Зона барбекю на даче ✅️[Фото, Лучшие проекты своими руками] 2019

Прием пищи у огня будет незабываем

Дачный участок в сознании людей уже давно перешел из разряда места для выращивания овощей и фруктов в семейный центр активного отдыха. После подобных развлечений планомерно наступает пора ужинать, и на природе нет ничего лучше приготовленного на огне мяса. Но разводить огонь у дачного домика – не лучшая с точки зрения пожарной безопасности идея, поэтому необходимо оборудовать специальный участок – зону барбекю. Условимся, что данное название будет обобщать сразу несколько возможных вариантов приготовления пищи не только на открытом, но и на закрытом огне, и рассмотрим их более подробно с целью подобрать наиболее оптимальный для дачи вариант.

Содержание:

Стильная зона отдыха с барбекю

 

Основы проектирования зоны барбекю на даче

Прежде чем перейти рассмотреть возможные проекы, отметим несколько правил, к которым следует прислушаться при самостоятельной их реализации.

Первое правило – оптимальное расстояние до жилого строения. В том случае, если не предусмотрен отдельный подвод воды и электропитания на планируемом объекте, отставлять его на максимальное расстояние не имеет смысла. Более того, при условии, что продукты будут храниться именно в здании, например, в небольшом холодильнике, за ними периодически придется возвращаться.

Веранда открытого типа в классическом стиле

Зона барбекю, примыкающая к дому

Правило второе – ровная возвышенная площадка. Ее использование однозначно необходимо, поскольку неблагоприятные погодные условия приведут к тому, что использовать выделенную территорию по назначению будет просто невозможно.

Отличное место для семейного отдыха

Небольшая площадка для барбекю

Третье правило гласит, что место приготовления еды должно быть отделено от места, где люди едят. Сделать это можно физически или условно. В первом случае для этого используются всевозможные стены, в том числе из решеток или живых насаждений, а вот для второго подразумевается активное применение приемов зонирования с разделением столов, крыши и простой организацией проходов.

Зонирование с помощью мебели

Место приготовления еды находится на оптимальном расстоянии

Интересный вариант — барбекю в гараже

Топ-7 моделей барбекю для дачи

Модель Характеристики Цена
Барбекю Forester BQ-913 Конструкция напольная; Материал корпуса сталь; Разборный; Горячее копчение; Термометр; Комплектация: Решетка; Столик; Дровница; Крышка; Колеса; Размеры (Ш) 15 кг; рабочая поверхность 50х38 см,в комплекте 2 решетки 8 260 р. Купить
Барбекю Doorz Конструкция напольная; Угольный; Материал корпуса сталь; Горячее копчение; Толщина стенок топки 2 мм; Регулировка температуры; Термометр; Комплектация: Решетка; Столик; Дровница; Крышка; Колеса; Вертел; Размеры (ШхДхВ) 64x96x115 см рабочая поверхность 60х41 см 17 430 р. Купить
Барбекю GREIVARI Sunday Конструкция напольная; Угольный; На дровах; Комплектация: Решетка; Столик; Дровница; Крышка; Вертел; поворотная подставка для приготовления блюд на сковороде или в кастрюле, решетка для разогрева пищи, шашлычный модуль; Размеры (Ш) 81 кг 31 679 р. Купить
Барбекю GREIVARI Weekend Конструкция напольная; Материал корпуса сталь; Комплектация: Решетка; Столик; Дровница; Крышка; 8 шампуров; Крючки для полотенец и прихваток; Размеры (ШхДхВ) 70x129.4x219.5 см, 110 кг 40 270 р. Купить
Барбекю Char-Broil Perfomance T36 Конструкция напольная; Материал корпуса сталь; Газ; Управление механическое; Количество горелок или конфорок 3; Система розжига механическая; Регулировка температуры; Термометр; Поддон для сбора жира; Комплектация: Решетка, Столик, Крышка, Колеса; Дополнительная боковая горелка, основная решетка 67x47 см, дополнительная решетка 66x17 см; 56x140x114 см, 49 кг 49 900 р. Купить
Барбекю Sunday Touareg Конструкция напольная; Комплектация: Столик; Крышка; Дровница; Размеры (ШхДхВ) 71x114x231.5 см, 466 кг 52 425 р. Купить
Барбекю LAPPIGRILL BBQ Конструкция напольная; Материал корпуса сталь; Толщина стенок топки 3 мм; Комплектация: Решетка; Вертел; Столик; Крышка; 8 шампуров; Регуляторы высоты; В компекте: стойка очага с дверцей, дымовой купол, противодождевой зонт; 2 съемные, поворотные, регулируемые по высоте подставки для одновременного приготовления нескольких блюд при разных тепловых режимах; адаптированная для использования казана поворотная подставка со съемной крестовиной; комплект досок для приготовления рыбы на огне, шашлычный модуль из нержавеющей стали, чугунная сковорода, гриль, колосник, зольник, кочерга; 119 000 р. Купить

План-схема беседки с барбекю

Открытый тип зоны барбекю

Самым простым в организации будет именно этот способ. Он не требует специфических средств и большого количества строительных материалов, а главное – трудовых затрат. Для него идеально подойдет покупной мангал или печь-барбекю. Фантазию можно не ограничивать установкой шезлонгов или лавочек со столами. Их с успехом заменят качели, расположенные возле очага, который можно построить по открытому принципу.

Мягкая мебель сделает посиделки на свежем воздухе более комфортными

Шикарное сочетание натуральной зелени и серого бетона

Элегантное место отдыха

Главное, что при этом не потребуется ни крыши, ни стен, ограничивающих свободу действий и обзора окружающей природы. Но при подборе мебели стоит отдать предпочтение тем вариантам, которые будут легко переноситься с места на место на случай непогоды или просто не будут портиться от избытка влаги или солнца. Примером могут послужить кованые кресла и столики, покрытые фасадным лаком.

Зона барбекю на заднем дворе

Высокие деревья создают подобие сада

Закрытый тип зоны барбекю

Данный вариант наиболее часто используется, поскольку имеет не только огромное число модификаций, но и обладает оптимальным набором удобных свойств, таких как всепогодность и привлекательный внешний вид. Его можно органично вписать в дизайн приусадебного участка, используя те же техники и аналогичные строительные материалы.

Бассейн позволит охладиться в жаркое время суток

Отличная реализация из камня и дерева

Капитальная постройка для приготовления еды на свежем воздухе

К вариациям закрытого типа относят беседки и павильоны, которые можно сочетать с полноценными печами, где можно готовить большое число разнообразных блюд, то есть использовать не только мангал или гриль. Возможно это благодаря трубам, которые выводятся над кровлей.

Павильон с широкими колоннами в современном стиле

На заметку! В этом имеется еще один плюс – отсутствие дыма и запаха гари, способных испортить летнее настроение.

Барбекю в атмосфере средних веков

Дизайн в средиземноморской стилистике

Наличие кровли позволяет отдыхать независимо от капризов погоды, и если сорвется небольшой дождь, гости все равно останутся довольны вкусом шашлыка и прочих угощений. Как бонус – свобода  в выборе мебели, так как она не будет поддаваться активному воздействию солнечных лучей и атмосферных осадков.

Просторная беседка для больших компаний

Универсальный вариант зоны барбекю (фото проектов 2018 года)

Эта конструкция носит название универсальной, поскольку сочетает преимущества открытого и закрытого дизайн-проектов. Достигается подобный эффект благодаря раскладным модульным частям. Их ярким примером являются выдвижные и натяжные крыши, которые дополняются складной мебелью. Также могут применяться мобильные каркасы, изготовленные из дерева или металла, а также их сочетания с текстилем.

Маркизы защитят вас от палящего солнца или неожиданных осадков

Мелкие фонарики создают более романтическую атмосферу

На заметку! Важно, что подобное пространство может быть адаптировано в соответствии со временем года и сезонными капризами погоды.

Уютная терраса в пастельных тонах

Массивные элементы темного дерева смотрятся эффектно

Такой подход не позволит установить стационарную печь, отапливаемую дровами, однако можно в полной мере использовать преимущества крупных барбекю с колесами и даже встроенной духовки для запекания.

Каркас крыши в любой момент можно обтянуть брезентом или другим непромокающим материалом

Зона барбекю среди густой зелени

Патио на даче — альтернатива барбекю и грилю

Данный вариант конструкции пришел с Запада, где часто используются подобные конструкции непосредственно у домов, расположенных в пригороде, но в достаточно плотной застройке, где сосед буквально может заглянуть за ограду, где газон, как обычно, зеленее. Чтобы этого не произошло, организуют патио – участок двора со стенами, но без крыши, в котором можно установить места для сидения, столики и, конечно, барбекю.

Маленькое укромное патио

Дизайн в духе кантри

Совет! Размеры патио небольшие, поэтому в основании без проблем можно организовать площадку из тротуарной плитки или полноценного фундамента, примыкающего к основному сооружению.

Декор зоны барбекю

Отталкиваясь в проекте от подбора печи или очага, многие забывают о декоре, который имеет важное значение, поскольку не только прием пищи будет играть ведущую роль в выделенной зоне. В ней должно быть достаточно комфортно для приятной беседы и расслабления после долгого летнего дня. Поэтому необходимо позаботиться о дополнительных удобствах – пледах и подушках.

Открытый огонь не только согреет в прохладную погоду, но и послужит элементом декора

Свечи, расположенные в нишах, смотрятся очень эффектно

Совет! Желательно, чтобы поверхность мебели была гладкой и без ворса, чтобы не накапливать уличную грязь и влагу.

Волшебная игра теней

Другой важный акцент – наружное освещение, которое особенно важно в вечернее время. При этом его можно привязать к общей системе освещения на участке либо сделать индивидуальным, чтобы при необходимости варьировать согласно обстановке и количеству присутствующих людей. Важно обратить внимание и на качество используемых осветительных приборов. Они должны соответствовать стандарту наружного освещения относительно устойчивости к влаге и пыли. В противном случае на длительную эксплуатацию рассчитывать не придется.

Вывод

Как видите, способов организации места цивилизованного приема пищи на открытом воздухе существует немало, и каждый из них имеет свои нюансы. Но каким бы ни было ваше решение, верьте в успех и пусть ваш участок станет отличным местом для личного релакса и душевных посиделок с близкими!

обустройство удобного и красивого уголка для отдыха – Советы по ремонту

Обладатели частного дома стараются облагородить участок, чтобы на нем было максимально комфортно проводить время с семьей и друзьями. Правильно оформленная мангальная зона на даче станет отличным местом для отдыха, особенно если грамотно подойти к выбору места и выделить оптимальную площадь. Немаловажно подобрать хорошие строительные материалы, предметы мебели и аксессуары. Если нет опыта, следуя простым инструкциям, многое можно выполнить своими руками.

Грамотно обустроенная мангальная зона на даче станет любимым местом для отдыха

Каких правил рекомендуют придерживаться при выборе места для зоны барбекю на даче

Место отдыха на даче будет удобным и комфортным только в том случае, если грамотно продумать все нюансы размещения, конфигурации и проектирования. Выделенная зона должна быть не только комфортной и приятной, но и в то же время безопасной. По этим причинам строительство рекомендуют начинать именно с правильного выбора места.

Выделенное место для зоны барбекю на даче должно быть как комфортным, так и безопасным

Перед тем как оформить зону отдыха на даче, следует обратить внимание на удаленность участка от других зданий и хозяйственных построек. Нужно понимать, что мангальная зона считается не только пожароопасным местом, но и территорией, для которой свойственна повышенная задымленность. Если дым будет проникать в окна жилых комнат, это будет не только неприятно, но и опасно для здоровья. Поэтому место для приготовления пищи рекомендуют вынести как можно дальше от основательных строений. Не следует при этом забывать и о соседских домах, чтобы избежать конфликтов.

Следующий момент – выбор безветренного места. Чтобы было комфортно отдыхающим и отсутствовала вероятность раздувания горячих углей, площадка должна быть хорошо защищена от ветра. В противном случае ветер не только может спровоцировать пожар, но и значительно растянет время приготовления пищи.

Для защиты мангальной зоны от порывов ветра ее советуют оборудовать с подветренной стороны участка. Когда такая возможность отсутствует, установку проводят за какими-либо строениями, уменьшающими действие ветра, – за забором, растительностью или стенкой другого здания. Оптимальной высотой защитной стенки в этом случае считается 150 см и более.

Перед началом обустройства мангальной зоны на даче, нужно обратить внимание на удаленность выбранного места от других зданий и построек

Полезный совет! Если зона отдыха на даче с мангалом располагается в расчлененной местности, то для организации пространства рекомендуют выбрать ложбинку или другую отрицательную форму рельефа, где порывистый ветер не будет мешать процессу отдыха.

Важной составляющей обустройства мангальной зоны на даче является эстетичность выбранной для оформления территории. Если есть возможность, располагать мангал лучше вдали от скотного двора, соседского участка и построек хозяйственного назначения. Если это нереально осуществить, облагораживание можно провести самостоятельно. Для этого рекомендуется использовать красивые клумбы, живую изгородь или другие элементы ландшафтного дизайна. Многие для организации участка для отдыха предпочитают обустроить границу придомовой территории и пейзажной зоны.

С целью создания большего комфорта проект зоны отдыха на даче должен быть дополнен удобными тропинками и правильно организованным освещением. Важно обеспечить сюда и доступ воды, хотя бы холодной, чтобы не приходилось постоянно бегать на основную кухню. Если же на даче часто отдыхают дети, актуально обустроить зону для игр, которую будет хорошо видно от мангала.

Если есть возможность, мангальную зону лучше расположить вдали от скотного двора и соседского участка

Как отделить зону отдыха на даче от огорода и других элементов участка

После того как будет точно определено оптимальное место для строительства мангальной зоны, рекомендуют позаботиться и о зонировании территории. Если смотреть на фото проектов зон барбекю на даче, можно обратить внимание на то, что чаще всего рабочий участок и уголок отдыха отделяются друг от друга при помощи различных вариантов.

Наиболее простым и эстетичным способом зонирования участка считается живая изгородь. В растительных питомниках сегодня можно найти большой выбор разнообразных однолетних или многолетних цветов, которые красиво обвивают любые препятствия. Благодаря такой способности при помощи растений создается уникальная, живописная живая изгородь, которая не только играет роль зонирования, но и украшает зону барбекю.

Важно! При выборе типа растений для живой изгороди нужно учитывать степень освещенности территории, которая будет влиять на скорость роста и плодовитость. Если выбрать для изгороди хвойные растения, то, помимо создания привлекательного внешнего вида, зона отдыха будет наполняться приятным ароматом хвои.

Самым доступным способом зонирования участка является живая изгородь

Необязательно для выделения территории отдыха использовать именно живые насаждения. На фото зон барбекю можно увидеть, что многие для этой цели возводят красивые изгороди, самостоятельно изготовленные из металла, кирпича, камня, дерева или сочетания этих материалов. Необыкновенно красиво смотрятся ограждения, выполненные из бамбука. При украшении мангальной зоны на даче своими руками важно использовать такие материалы, которые будут идеально гармонировать с общим дизайном территории.

Основные виды мангальных зон для частных домов

В понимании большинства людей мангал считается большой жаровней, имеющей форму широкой чаши с крышкой. На сегодняшний день для большего удобства мангалом называют разнообразные приспособления, используемые для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом прожарки над углями. Поэтому существует огромное количество разных проектов зон барбекю, отличающихся по способу обустройства и строительства. Для возведения чаще всего применяются наиболее распространенные строительные материалы:

  • кирпич;
  • металл;
  • камень.

Среди основных типов конструкций выделяются следующие:

  • стационарные и полустационарные;
  • переносные;
  • складные.

Чаще всего мангальные зоны для частных домов возводят из кирпича, металла и камня

Если просматривать фото проектов мангальных зон, довольно часто можно увидеть открытый тип конструкции, когда мангал располагается под открытым небом – непосредственно на грунте либо на простом фундаменте. Этот вариант считается популярным ввиду того, что для обустройства такой зоны потребуется минимальное количество финансов и времени. Значительными минусами этой конструкции являются зависимость от погодных условий и необходимость создания дополнительных элементов для непогоды.

Если было принято решение об организации открытого мангала, в этом случае лучше отдавать предпочтение переносным или же разборным мангалам, выполненным из металла. Рассматривая фото, как обустроить мангальную зону на даче, можно обратить внимание на то, что открытая конструкция чаще всего устанавливается на бетонную или кирпичную площадку, где располагается стационарная печь.

Крытый мангал во дворе размещается в большинстве случаев под навесом, рядом с которым находится стол и оборудуются места для сидения. Навес представляет собой полузакрытую беседку или конструкцию на опорах, остекление в основном не применяется. Располагать крытый мангал рекомендуют на заднем дворе. В этом случае, помимо разборного мангала, допустимо устанавливать стационарную конструкцию.

Крытый мангал размещается под навесом, рядом с ним ставится стол и оборудуются места для сидения

Какие бывают типы беседок с мангальной зоной в зависимости от их расположения

Универсальная мобильная. Удобство создания переносной мангальной зоны заключается в том, что в зависимости от обстоятельств ее легко переместить в любое другое удобное место на участке. Такой вариант считается временным, его устанавливают на время проведения основных работ по обустройству участка. Некоторые даже предпочитают на случай праздника брать во временную аренду мангальную зону.

Патио. Конструкция представляет собой огороженный участок, расположенный на заднем дворе дома, зачастую открытого типа. Для удобства задняя стенка является частью забора или дома. Если рядом нет других сооружений, зона дополняется решеткой или зелеными насаждениями. Для патио актуально приобрести специальную уличную мебель, которая не портится под влиянием дождя или палящего солнца. При желании конструкцию можно дополнить навесом в виде большого зонта, как это часто можно увидеть на фото мангальных зон на даче своими руками.

Веранда. При такой организации мангальная зона со всех сторон защищается от непогоды. В такой пристройке многие возводят надежный очаг с дымоходом, а некоторые даже сооружают рядом с мангальной зоной баню, которая сделает отдых еще более разнообразным. Крытая веранда с зоной для отдыха позволяет установить здесь основательную массивную мебель.

Веранда защищает мангальную зону от непогоды со всех сторон

Полезная информация! Веранда считается неотъемлемой частью основного здания. Поэтому при организации здесь зоны для отдыха следует подбирать мебель и отделку, исходя из общего дизайна дома, чтобы получилась целостная картина.

Мангальная зона на даче: особенности создания проекта

Прежде чем начать работы по подготовке, рекомендуют предварительно просмотреть фото проектов мангальных зон на даче, множество которых можно найти в открытом доступе в сети. Это позволит определиться с типом конструкции и не забыть о важных деталях. Конечно, если имеется достаточно опыта, можно разработать проект самостоятельно. В противном случае лучше обратиться за помощью к специалистам.

Именно наличие готового проекта позволит не только рационально использовать выделенный для строительства бюджет, но и избежать мелких ошибок в процессе проведения работ по возведению. Без планирования создать долговечный и качественный объект, который будет продолжительное время украшать участок, скорее всего, не получится.

Наличие готового проекта мангальной зоны позволит рационально использовать выделенный бюджет

Перед тем как выбрать проект мангальной зоны, нужно определиться и с типом конструкции, чтобы понять, какая она будет – открытая или закрытая. Именно от этого критерия будет зависеть количество используемого материала, масштабность проведения работ и, соответственно, стоимость готовой зоны. Открытая площадка предусматривает расположение мангала непосредственно на лужайке или же на предварительно подготовленной основе.

Закрытый тип беседки требует вложения большого количества времени и сил, потому как в этом случае понадобится выполнить значительный объем работ:

  • возведение фундамента;
  • закрепление опор;
  • установку навеса;
  • сооружение одной или нескольких стен для защиты от ветра.

Конечно, на возведение закрытой мангальной зоны уйдет несколько больше времени, но зато в таком сооружении приятно отдыхать независимо от погодных условий. Что касается определения оптимальной площади, необходимой для установки мангала, здесь следует отталкиваться от габаритов печи и от количества людей, которые чаще всего собираются на посиделки. Помимо печи, в зоне отдыха требуется продумать размещение и других элементов, среди которых:

Крытая мангальная зона требует большого вложения количества времени и сил

  • место хранения средств для разжигания огня;
  • стол для готовки и нарезки продуктов;
  • обеденный стол;
  • места для сидения со стульями или скамейками.

Полезный совет! Оптимальной площадью для обустройства мангальной зоны для семьи из 4-5 человек считается 5-6 квадратов. Если планируется часто устраивать людные мероприятия, следует увеличить размер в 2 раза, но только в том случае, когда позволяют размеры дачного участка.

Особенности создания фундамента мангальной зоны своими руками

Элементарные открытые площадки обычно выполняют без предварительной организации фундамента, потому как вместо него зачастую используется прямая открытая лужайка. Тем не менее при создании проекта мангальной зоны нужно учитывать, что масса печки или габаритного основательного мангала может достигать нескольких сотен килограмм, особенно тогда, когда для строительства применялся кирпич. Если установить все детали просто на почву, то со временем вероятно проседание грунта, из-за чего могут появиться трещины на готовой конструкции.

Чтобы этого не произошло, при создании проекта мангальной зоны из кирпича в первую очередь нужно продумать тип основания и подготовить участок. Даже если будет использоваться ровная и уплотненная площадка, все равно не избежать скопления грязи, от которой проблематично будет избавиться. Поэтому в любом случае лучше для обустройства зоны применять один из популярных способов:

Если мангальную зону планируется эксплуатировать максимально долго, рекомендуется сооружать фундамент комбинированного типа

  • мощение камнем;
  • отделку кирпичом;
  • заливку бетоном.

Если планируется эксплуатировать строение максимально долго, опытные строители рекомендуют сооружать фундамент комбинированного типа. При таком исполнении для очага используется монолитная плита, а для возведения стен – столбчатое или ленточное основание. Среди основных преимуществ возведения комбинированного фундамента выделяются:

  1. Финансовая экономия. Заливать монолитное основание для всей зоны обойдется довольно дорого, при этом подобного рода затраты не считаются целесообразными.
  2. Более быстрое возведение. Делать упрочненный фундамент для всей зоны отдыха совершенно необязательно, потому как во время использования нагрузка распределяется неравномерно.

Основные этапы создания фундамента и зоны барбекю своими руками

Возвести мангальную зону из металла или кирпича считается наиболее простой задачей, с выполнением которой справится хозяин без большого опыта, но имеющий желание оборудовать зону самостоятельно. Какой бы ни был выбран тип основания, поэтапная инструкция возведения будет выглядеть следующим образом:

Подготовленное дно засыпается слоем щебня толщиной не менее 10 см

  1. На первом этапе создания своими руками зоны барбекю на даче выполняются замеры мангала, полученные данные переносятся на выделенный под строительство участок. При этом важно дополнительно с каждой стороны добавить минимум по 20 см.
  2. В зависимости от типа фундамента проводятся дополнительные работы: для ленточного основания по периметру выполняется траншея, а для монолитного – выделенный участок очищается от верхнего почвенного слоя. В обоих случаях дно следует хорошо уплотнить. Глубину основания подбирают исходя из планируемой нагрузки.
  3. Подготовленное дно засыпается 5-сантиметровым слоем песка, который затем перекрывается щебнем толщиной не менее 10 см. Каждый последующий слой также требуется хорошо утрамбовывать.
  4. Создается опалубка. Для большей прочности на утрамбованный щебень и песок укладывается армирующая сетка, которая для надежности заливается цементом, разбавленным значительным количеством воды.
  5. На следующем этапе укладывается гидроизоляционный слой. Здесь оптимальным вариантом по соотношению цены и качества считается рубероид.
  6. На заключительном этапе работы выполняется подготовка бетонной смеси и последующая заливка. Если по проекту планируется возвести массивную и тяжелую кирпичную жаровню, лучше использовать более надежный цемент марки М400 или М500, для более простых и легких строений можно взять материал дешевле – М100 и М200.

Для большей прочности на утрамбованный щебень укладывается армирующая сетка

Важно! Заливка бетона осуществляется за один заход. При этом нужно обязательно удалить пузыри воздуха с использованием металлического прута. Не следует забывать во время строительства регулярно применять строительный уровень.

Что касается мангала, стандартным можно считать изделие, имеющее форму буквы «П». Наиболее распространенные размеры:

  • 90 см – ширина и глубина;
  • 100 см – высота.

Для создания мангальной зоны из кирпича понадобится полнотелый керамический строительный материал, а также можно для этой цели использовать шамотный кирпич ША-8. При выполнении кирпичной кладки для первых пяти рядов потребуется приобрести или сделать самостоятельно песчано-цементный раствор (3:1). Все последующие ряды допустимо крепить при помощи глиняно-песчаной смеси.

Если планируется возвести массивную кирпичную жаровню, для заливки фундамента лучше использовать цемент марки М400 или М500

Исходя из личных предпочтений и пожеланий, для приготовления шашлыка дополнительно возводятся боковые кирпичные стены. Для более комфортного использования зоны отдыха рекомендуют жаровню дополнить дымоходом, тогда получится освободить территорию от излишнего задымления. Однако в этом случае потребуется опыт специальной кирпичной кладки.

Если просматривать фото мангальных зон, выполненных своими руками, можно обратить внимание на то, что печь дополняется духовым шкафом, который используется для создания различных блюд или сушки фруктов. Опытные хозяева в дымоходе монтируют конструкции для копчения мяса или рыбы.

Установка мангала на даче: как правильно выбрать изделие

Впервые жаровни-мангалы начали использовать на Кавказе. В переводе слово означает «коробка углей», что очень точно описывает основное предназначение конструкции. В зависимости от особенностей применения мангалы делятся на такие типы:

Мангалы делятся на разборные, переносные, стационарные и электрические

  1. Разборные или мобильные. Чаще всего выполняется такая мангальная зона на даче из металла и представляет собой коробку на ножках. Стенки конструкции при необходимости снимаются и складываются в специальный чехол, который можно взять с собой на природу или перенести в удобное место.
  2. Переносные. Тоже изготавливаются из металла, но в отличие от первого варианта они не складываются, при этом отличаются небольшими габаритами и весом, что позволяет легко перемещать мангал по территории участка.
  3. Стационарные. Представляют собой основательную, габаритную конструкцию. Многие создают такую мангальную зону своими руками из кирпича, камня, металла или посредством комбинирования этих материалов. В этом случае требуется оборудовать прочный фундамент, потому как печь отличается большим весом.
  4. Электромангалы. Приборы оснащаются особым механизмом, вращающим шампуры, что позволяет получить равномерно прожаренный продукт без участия человека. По внешнему виду конструкция похожа на электродуховку или гриль. Главный плюс – мобильность, но существенным минусом можно считать отсутствие специфического аромата, как при готовке на открытых углях.

Стационарные мангалы представляют собой основательную, габаритную конструкцию из камня или кирпича

Многие считают, что барбекю и мангал – это одно и то же, однако приборы по конструкции отличаются друг от друга. Внутри короба барбекю присутствуют две решетки: на верхнем ярусе выкладывается мясо, рыба или овощи, а на нижнем находятся горячие угли. Барбекю, подобно мангалу, классифицируют таким образом:

  1. Переносные. Благодаря съемной решетке жаровня легко помещается в небольшой чехол.
  2. Передвижные. Имеют вид тележки, оборудованной колесиками, что позволяет без труда перемещать конструкцию по участку. Устройство не разбирается, в нижней части находится поддон, предназначенный для хранения тарелок, кастрюль или заготовленных дров. Сама жаровня устанавливается в верхней части на четыре опоры.
  3. В виде котла. Такой вариант удобен тем, что тепло внутри распределяется равномерно и сохраняется более продолжительный период. Это позволяет использовать конструкцию, чтобы запекать крупные куски мяса, неспособные прожариться на открытом огне.

Полезный совет! Идеально оборудованной можно считать мангальную зону с казаном и мангалом. Именно такой набор дает возможность приготовить разнообразные блюда.

Электромангалы оснащаются механизмом, вращающим шампуры, что позволяет получить равномерно прожаренный продукт

Как сделать зону отдыха на даче своими руками из подручных материалов

Отдыхать на голой земле считается актуальным только в случае выезда на пикник или шашлыки. Чтобы было удобно использовать зону отдыха, помимо обустройства фундамента, площадку требуется покрыть защитным материалом, увеличивающим комфортность. Для этих целей можно взять остатки строительных материалов, которые легко найти на даче: цельный или битый кирпич, камень, тротуарную плитку. В торговых точках можно приобрести паркет для улицы или террасную доску. Чтобы получилась целостная картинка, рекомендуется делать основание из материала, который применялся для создания садовых дорожек.

Изучая фото беседок с мангальной зоной, можно обратить внимание на то, что чаще всего для обустройства площадки используется тротуарная плитка. Разнообразие вариантов и материалов позволяет сделать неповторимый дизайн мангальной зоны, идеально вписывающийся в окружающий экстерьер. Главные преимущества плитки:

  • морозоустойчивость;
  • стойкость к ультрафиолетовым лучам;
  • возможность использования как на закрытых, так и на открытых площадках;
  • способность пропускать воду через швы, что препятствует образованию луж.

Популярность тротуарной плитки также связана с тем, что можно своими руками сделать на даче привлекательную зону для отдыха и при этом не потратить большое количество времени. Сначала, как и для создания фундамента, потребуется провести несложные подготовительные работы:

Разнообразие строительных материалов позволяет сделать дизайн мангальной зоны неповторимым

  • снять верхний почвенный слой;
  • убрать лишний мусор и камни;
  • установить по периметру колышки и протянуть через них веревку;
  • выровнять грунт;
  • хорошо утрамбовать площадку.

Если почва чересчур рыхлая, следует смочить ее водой. Нужно понимать, что чем лучше утрамбовать основание, тем меньше вероятность проседания и растрескивания плитки. Поверх выровненной почвы кладется дренаж, выполненный из смеси песка и щебня, который нужно симметрично распределить.

Сверху, на щебень или на песчано-цементный раствор, укладывается тротуарная плитка. Первый ряд начинают класть от края – по натянутому шнуру «от себя». Если материал не стыкуется или упирается в бордюр, его требуется подрезать при помощи болгарки. Прижимание плитки осуществляется с применением киянки. На завершающем этапе швы пересыпают песчано-цементной смесью и заливают водой. После высыхания швы затираются кварцевым песком. Ниже можно посмотреть, как хорошо сочетаются на фото мангальные зоны из кирпича, дополненные основанием из тротуарной плитки.

Если для создания площадки используются осколки натурального камня, нужно учитывать, что материал имеет многочисленные неровности на поверхности, в которых скапливается вода. Поэтому под натуральный камень нужно выполнить бетонную стяжку, а сверху закрепить материал при помощи раствора цемента или особого строительного клея.

Обустраивая площадку из натурального камня, нужно учитывать, что материал имеет многочисленные неровности

Использование садового паркета или террасной доски для зоны отдыха на даче

Садовый паркет представляет собой деревянный модуль квадратной формы. Другое название материала – декинг. Он состоит из небольших реек, уложенных на ровное основание. От террасной доски садовый паркет отличается лишь формой. Оба материала допустимо использовать для украшения открытых террас, веранд, площадок для отдыха и даже садовых дорожек. Эта доска характеризуется прочностью и долговечностью, хорошо переносит влагу и перепады температур. Основным материалом, из которого изготавливается садовая доска, считается сибирская лиственница и древесина тропических пород.

Благодаря особенностям производства и нанесению специальных пропитывающих растворов, доска приобретает особые эксплуатационные характеристики. Она не деформируется, не рассыхается и не разбухает после намокания. Другое преимущество – отсутствие вероятности появления грибка или плесени, которые не только портят внешний вид доски, но и негативно влияют на потребительские качества строительных материалов.

Укладываются модули садового паркета на выровненное и утрамбованное основание грунта, поверх которого насыпается щебень, гравий или бетон. Если использовать только песчаную подушку, покрытие быстро просядет, из-за чего испортится внешний вид всей мангальной зоны.

Важно! Чтобы предупредить прорастание травы и других сорняков, независимо от того, какой тип материала будет использоваться для создания площадки, непосредственно на грунт укладывается специальная ткань.

И садовый паркет, и террасная доска прекрасно украшают и дополняют открытые террасы, веранды и мангальные зоны

Модули садового паркета сцепляются между собой особым замковым соединением, в то время как террасная доска укладывается на заранее установленные лаги и закрепляется при помощи саморезов или других креплений. Представленная подборка фото зон отдыха на даче, своими руками выполненных из уличных досок, позволяет оценить привлекательность такого способа оформления.

Сооружение навеса и зонирование мангальной зоны на даче: фото готовых объектов

Опоры для беседки выполняются либо из деревянных, либо из металлических стержней. Если хочется создать долговечную и основательную постройку, то опоры делают из кирпича или камня. Именно такие строения будут наиболее продолжительный период радовать глаз и не потребуют проведения ремонтных работ. Навес выполняется с учетом личных предпочтений и погодных условий региона. В целом навесы делят на такие группы:

  1. Жесткие. В этом случае в качестве настила используют шифер, металлопрофиль, черепицу или медные листы. Благодаря стропильному основанию настилы отличаются повышенной прочностью.
  2. Мягкие. Настилочные материалы, характеризующиеся гибкостью. Их наносят на каркас методом наплавления. Сюда относятся битум, полимеры и поликарбонаты, а также наиболее дешевый вариант, такой как брезент.

Площадка для отдыха в большинстве случаев делится на две зоны:

  • приготовления;
  • обеденную.

Навес для мангальной зоны выполняется с учетом погодных условий региона и личных предпочтений семьи

Перед тем как сделать зону отдыха на даче своими руками, нужно изучить основные рекомендации:

  • не следует устанавливать мангал ближе 2 метров к обеденному столу;
  • жаровню лучше монтировать в углу или вдоль дальней стенки мангальной зоны;
  • обустраивая участок, нужно следить, чтобы обеденная зона не перекрывала подход к мангалу;
  • стол и места для сидения за ним лучше устанавливать сбоку от входной части в беседку;
  • если разместить зону отдыха с мангалом в патио, получится надежно укрыться от ветра за стенками дома;
  • чтобы не зависеть от погодных условий, мангал стоит установить под навесом;
  • расположив стол вдоль одной из стен основного здания, удастся легко решить вопрос с навесом.

Можно обратить внимание, что на многих фото мангальные зоны из металла или другого материала находятся на участке, предназначенном для отдыха. В этом случае требуется учитывать дизайн мангала, потому как столы и диваны располагаются вокруг жаровни, привлекающей к себе внимание. Чтобы отделить площадку от основного участка, по периметру чаще всего высаживают растения или устанавливают декоративные плетеные сетки, служащие дополнительной защитой от посторонних взглядов. Необыкновенно красиво смотрятся зоны отдыха, размещенные на берегу естественных или даже искусственных водоемов.

Навес для мангальной зоны может быть как жестким, так и мягким

Как выбрать мебель, правильно подобрать освещение и другой декор

Выбор мебели в зону для отдыха осуществляется в зависимости от типа конструкции. В той ситуации, когда в мангальной зоне отсутствует навес и она устанавливается непосредственно под открытым небом, лучше приобретать складную садовую мебель, которую в случае дождя легко спрятать в ближайшей постройке хозяйственного назначения. Если это закрытая площадка, хорошо защищенная от непогоды, лучше подбирать массивную мебель из дерева, а также красиво смотрятся плетенные из ротанга наборы. Стандартный и наиболее простой комплект мебели состоит из таких предметов:

  • стола;
  • стульев;
  • лавочек.

Лучше всего такой минимальный набор дополнить шезлонгом, гамаком, креслом-качалкой. Популярность сейчас набирают также подвесные кресла-коконы, которые добавляют в любой интерьер изюминку.

В большинстве случаев посиделки с шашлыками затягиваются до позднего вечера, поэтому заранее следует организовать хорошее освещение, позволяющее не зависеть от времени суток. Желательно, помимо основного света, продумать наличие декоративной неяркой подсветки. Для этого пригодятся точечные светильники, ленты, настенные источники света или фонари на столбах.

Хорошее освещение позволит продлить посиделки с шашлыками до позднего вечера

Полезный совет! Чтобы сэкономить на электричестве, в зоне отдыха на даче лучше использовать светильники, оснащенные солнечными батареями.

Что касается стилевого оформления мангальной зоны, существуют такие концепции:

  1. Беседки-патио чаще всего оформляются в итальянском или греческом стиле с использованием камня или дерева для отделки. Подойдет компактная мебель и цветки в горшках.
  2. Современный интерьер можно подчеркнуть при помощи металлических и стеклянных элементов, дополненных удачно подобранным освещением.
  3. Мангальные зоны с баней оформляются в традиционном русском стиле. Используют массивную деревянную мебель и деревянные вертикальные поверхности.
  4. Стиль кантри предпочитает применение дерева для отделки и кованых декоративных элементов, развешанных по стенам.

Правильно выполненная и оформленная мангальная зона на даче позволит разнообразить загородный досуг и отвлечься от ухода за садом. Соорудить конструкцию своими руками не составит труда, даже если задаться целью возвести капитальную постройку. Если оборудовать полноценную зону для отдыха, удастся найти развлечение для всех членов семьи и гостей.

проект из кирпича и чертежи

Зона отдыха с мангальной зоной хороша тем, что совмещает в себе место для семейных посиделок в теплое время года и летнюю кухню. Существует целый ряд стандартных решений, которые помогут вам сделать собственный чертеж и проект беседки с мангальной зоной. В отдельных случаях мангал заменяется полноценной русской печкой, также снабженной модулем для приготовления на костре мяса и овощей. Место для отдыха чаще организовывается как открытая навесная конструкция с зоной приготовления еды из кирпича, а также для приема пищи и отдыха под деревянным навесом.

Зона приготовления еды

Летняя кухня с мангалом: чертежи и особенности

Схема мангала

Самым распространенным вариантом считается летняя кухня с мангалом. Это место, как правило, представляет собой целый уличный комплекс для приготовления еды, складирования дров, выпекания хлеба. Предлагаемый вариант из кирпича, состоящий из печи, мангала и раковины считается оптимальным. Этот вариант помогает приготовить еду на костре без дополнительных приспособлений. Основным достоинством такого решения является отвод газов и запахов из зоны отдыха. Беседка с мангальной зоной своими руками подразумевает только устройство дополнительного навеса и расстановку мебели.

Зона приготовления еды может включать также русскую печь или печку для выпекания лаваша. В зависимости от ваших гастрономических предпочтений и желаний можно выбрать один из подходящих проектов. Прежде всего, они будут отличаться по габаритам. При планировании следует учитывать сразу определенную площадь, которую нужно выделить на кухонную и крытую рекреационную зону на участке.

Чертеж строительства мангала и печи

 

 

 

Для строительства можно применять в пользовании и готовые приспособления. Например, встроенный мангал с закрывающимся верхом, отсеки и отделения, печь с вытяжкой. Соизмеримость вариантов, сделанных из кирпича или в виде готовых инсталляций, показанных на фото, зависит от вкуса.

Мангал с закрывающимся верхом

В любом случае беседка с мангальной зоной на даче – это отличный вариант для организации собственного отдыха с друзьями и семьей за городом. Всегда приятно собраться за столом, еще и отведав вкусной пищи, приготовленной на костре.

Беседка с мангальной зоной на даче

Конструкция беседки для дачи

Важным моментом является конструкция беседки, она может иметь разную, но хорошо продуманную форму. Обычно ее делают полностью открытой, чтобы обеспечить полную продуваемость конструкции и хорошее выветривание газов во время готовки, но при желании всегда можно закрыть отдельные «стены», например, с подветренной стороны (см. фото).

В зависимости от доступной площади мангальная зона в саду может быть вынесена из-под навеса, чтобы убрать ее подальше от места отдыха. При этом в самой беседке размещается открытый камин. По технике безопасности он должен иметь дымоход. Размещение мангала на открытом воздухе также способствует минимизации рисков возгорания конструкции.

Техника безопасности беседок с мангальной зоной

Перечислим некоторые правила пользования печами под навесом и требования к проектам и размерам каркасных конструкций, которые нужно учесть при постройке на даче своими руками.

Правила техники безопасности для мангальных зон и беседок

  1.  Из зоны навеса нужно обеспечить беспрепятственный выход газов от печи и мангала, обычно это делается с помощью высокой трубы.
  2.  Возле нагревающихся конструкций не размещаются деревянные элементы конструкции, лучше стенку выполнить из кирпича.
  3. Если подразумевается установка мобильного мангала, то требуется дополнительное «слуховое окно», в которое будет выходить дым.
  4. Подветренную сторону нужно закрыть сплошной стенкой, чтобы исключить неконтролируемое раздувание костра. Обычно мангальную зону устанавливают «спиной» к ветру.

Также предусматривается каменная или бетонная отмостка в радиусе попадания огня или горячих углей.

Смотрите также:

Ландшафтный дизайн зоны барбекю: идеи обустройства мангальной зоны, проекты для дачи и загородного дома

Всё чаще люди используют участок не только для огородничества, а для расслабления. Например, мангальная зона отдыха на даче может вместить родственников, друзей. Уютная атмосфера на свежем воздухе с едой на гриле позволит расслабиться и отдохнуть от трудового дня. Организовать барбекю на участке не сложно. В статье мы расскажем про подбор места, дизайн и популярные проекты.

Подбираем место

Чтобы зона для барбекю на даче или частном доме служила долгие годы и не вызывала неудобств, необходимо:

  1. Соблюсти достаточное расстояние от дома, сараев, кустов и деревьев. Это нужно для обеспечения безопасности, ведь в мангале будет открытый огонь.
  2. Ещё один пункт для поддержания безопасности – защита от ветра. Кострище должно закрываться от сильного ветра, чтобы оно не раздуло пламя и часть угольков не выдуло на пожароопасные места. Для этого зона отдыха располагается на даче возле возвышенностей (например, стенок дома, бани).
  3. Место для мангала должно быть на приемлемом расстоянии от зоны отдыха, чтобы клубы дыма не помешали отдыхающим. Также могут помешать расслаблению сараи с животными, из которых будет чувствоваться неприятный запах.
  4. Подобранный дизайн мангальной зоны должен быть удобным. Для этого проходы делают широкими и хорошо обозреваемые, ведь в основном шашлыки жарят вечером. Часто зону отдыха делают в виде продолжения бани, чтобы был быстрый доступ к водопроводу. Если место будет находиться отдельно, то туда можно установить раковину и водосток для удобства.
  5. Площадку располагают в красивом месте, чтобы обстановка дополнительно расслабляла.

Интересно! Вдоль мангала может возводится защитная стенка с высотой 1,5м.-3,5м.

Дополнительные условия:

  • площадка не устанавливается на границе с соседями – роза ветров может уносить дым на их участок, что приведет к ссорам;
  • печь не устанавливают на газон – там быстро вытопчется трава и при переносе сложно будет восстановить газон. Для этого можно выложить все кирпичами, плитками или камнями;
  • не оставляйте возле печки вещества, которые быстро воспламеняются. После застолья угли могут не до конца потухнуть, выпасть и будет пожар.

Также понадобится хорошее освещение для площадки и дорожек. Используют аккумуляторные светильники, работающие от энергии солнца, гирлянды, фонари и подсветки со светодиодами.

Для комфортного обустройства жаровня должна находиться не ближе чем 2м. от обеденного стола. Чаще его устанавливают дальше, например, в углу дальней стенки.

Типы проектов

Владельцам необходимо определить тип подходящего проекта. Выделяют: открытый, закрытый, универсальный.

Открытый тип

Название типа объясняет расположение предметов – всё находится открытой местности, без навеса. Такая зона самая простая и экономичная. Её может возвести не профессионал, потому что нет специальных требований, кроме норм для обеспечения пожарной безопасности.

Положительной стороной будет возможность задействования места вокруг площадки для активной игры. Например, детям будет удобно играть, бегая вокруг стола. Однако отрицательная сторона – незащищенность от изменения погоды.

Например, детям будет удобно играть, бегая вокруг стола. Однако отрицательная сторона – незащищенность от изменения погоды.

Закрытый тип

При закрытом типе стулья, скамьи, мангал укрывается крышей. Крыша удерживается опорами из дерева, кирпича или металла, которые не мешают свободному проходу. Сзади барбекю монтируется стена, защищающая от ветров.

Интересно! Чтобы не возникала задымленность, печь оснащают дымоходом.

Вместительность площадки зависит от необходимых требований. Для компании из 10 чел. берется ширина от 4м. до 4,5м. Она позволяет свободно проходить к месту приготовления и к столу.

К закрытому виду относят «патио». Патио — это примыкание к стене бани, дома или к внутреннему двору. Оно позволяет быть на свежем воздухе и одновременно вблизи водопровода и санузла. К тому же стенка будет защищать от порывов ветра.

Универсальный тип

Универсальным типом называют разбирающуюся конструкцию. Она очень удобна из-за мобильности. Вы можете легко её перенести что позволяет изменить локацию на обновленный пейзаж. Универсальный вид имеет в наборе тент — защитную ткань (создающую тень) и пленку (не пропускающую дождь, ветер). Если в наборе тент отсутствовал, то его заменяют пляжным зонтиком.

Подбираем дизайн

Важно, чтобы место отдыха не противоречило другим постройкам. Например, если дом, дорожки выполнены из камня, то барбекю облицовывают аналогично.

При установке печки на помосте или настиле из дерева, деревянными делают и другие элементы. Можно сколотить деревянный заборчик, скамейку, стол. Но все деревянные части должны обрабатываться специальной пропиткой, исключающей возгорание.

Очень красивой облицовкой является кирпичная кладь. Можно сделать стандартную красную, необычную белую, желтую или черную кладку. Также можно комбинировать оттенки, главное получить гармоничный вид.

Дополнительно место отдыха на даче украшают своими руками растениями в горшках, большими дачными статуэтками. На стулья можно уложить подушки и покрывала. Главное не забывайте убирать текстиль, когда пойдете домой, чтобы он неожиданно не воспламенился (если кто-то забудет потушить угли) и быстро не испортился (от изменчивой погоды).

Также вокруг можно посадить клумбы с пышными бутонами, сирень, георгины. Если у вас беседка, то можно пустить цветущие лианы, виноград.

Из мебели подойдут деревянные наборы в сельской стилистике. Натуральные коричневые оттенки хорошо дополняются зеленой атмосферой. Однако без навеса деревянная мебель быстро испортится, поэтому устанавливается в закрытых типах.

А для открытых подойдут пластиковые модели. Они устойчивы к повышенной влажности, их проще очищать. Например, для универсальных типов мангалов чаще устанавливают их. Ведь вес пластика мал, что позволяет легко переставлять.

Самой долговечной мебелью считается кованая, но она дорогая. Выкованные ножки сочетают с каменной кладкой, получая средневековую стилистику.

Самыми интересными стилистиками считаются:

  •  колониальная стилистика для открытого типа;
  •  минималистические направления для не крупных участков;
  •  площадка в виде круга вымощенная натуральным камнем;
  •  дизайны востока с низкими мягкими диванами.

Печь барбекю напоминает камин. Но предназначена не для отопления, а для готовки пищи. Барбекю защищено от плохой погоды. Ещё дизайн зоны барбекю включает мебель, для этого устанавливают стол, стулья, кресла.

Большая зона отдыха на участке частного дома в фото примерах:

Если участок не большой, то можно разместить стационарную переносную печку. Они не тяжелые и меньше объемом, что позволяет складывать и убирать их после посиделок. Они ничуть не портят ландшафтный дизайн своим видом. Однако переносные печки не могут отводить появляющийся дым.

Посмотрите участки, где маленькая зона барбекю в загородном доме проекты в фото примерах ниже:

Самостоятельно возводим зону барбекю

После определения площадки приступают к строительству. Если у вас переносной мангал, то у него уже имеются ножки. Но часто металлическую жаровню нужно устанавливать на площадку.  Для самостоятельного строительства уличной печи нужно обзавестись чертежами. По ним всё делается просто и справится начинающий строитель.

Вначале делается разметка места на земле под размер мангала. Отмеченные отрезки увеличиваются на 10см.-15см. по длине и ширине. Вырывается глубина ямы 60см.-70см. Затем заливается ленточным фундаментом или в виде плиты.

Важно! Ленточный фундамент быстро разрушается из-за температурного перепада, поэтому рекомендуют укладывать плиту.

До установки фундамента нужно подготовить дно. Для этого засыпают щебень слоем в 10см., трамбуется вручную или электрический виброплитой. Теперь нужно изготовить опалубку. А фундаментную плиту залить бетонной смесью, в которой цемент начиная от М 200. Бетон должен заливаться на 10см. над плитой. Если заливается ленточный, то нужен слой в 20см.-30см.

После застывания фундамента (через 1-2 недели) прокладывается два толевых или рубероидных слоев для гидроизоляции. Следом мажут слой жидкой мастики с гидроизоляционными свойствами.

После подготовки фундамента возводят мангал. Для этого можно взять стандартный чертеж буквой П с размерами 90см. на 90см. Для возведения нужен шамотные или керамические кирпичи. Первые 5 рядовок кладут на цементно-песчаный состав, а для следующих песчано-глиняный.

Для удобства готовки сбоку можно приделать кирпичные столешницы. На них будет удобно делать шашлык. Также можно оставить отверстие под установку мойки. Чтобы дым не мешал приготовлению сделайте дымоход.

Способы обустройства прилегающей площадки

Зона отдыха может находиться на газоне, но переменчивая погода внесет коррективы. Ведь трава может быть мокрой или холодной в вечернее время, что вызовет дискомфорт. Чтобы этого избежать можно сделать покрытие клинкерным кирпичом, тротуарной плиткой, галькой или другим камнем. Для сохранения единой концепции дорожки должны повторять материал мангала.

Мощение позволит мебели быть устойчивой, не проваливаться в почву. Важно подыскивать не скользящие материалы, чтобы не поскользнуться. Также материал должен выдерживать морозы, не скалываться от очищения.

Интересно! Для отделки дачного участка не обязательно приобретать что-то новое, можно применить пеньки или осколки керамики для создания мозаики.

Если не хочется заниматься творчеством, можно взять готовый садовый паркет. Дерево эксплуатируется меньше, чем металлические или бетонные покрытия. Чтобы оно служило больше, можно установить его на фундамент либо лаги, дополнительно обработав антисептическим средством.

Для вдохновения посмотрите, как выглядит мангальная зона на даче проекты фото примеры:

Мангальная зона на даче своими руками: фото

Красиво оформленная мангальная зона – это излюбленное место для отдыха, где собирается вся семья и друзья на даче или в загородном доме. Потому важно уделить время для грамотного оформления данной площадки. Мы подготовили фото-примеры и рекомендации, при помощи которых вы сможете своими руками обустроить на даче мангальную зону.

Пример открытой мангальной площадки с печью.

Разновидности мангальных зон

Согласно определению, мангал — это жаровня, выполненная в форме широкой чаши с крышкой. Однако сегодня для удобства мангалом называются самые разные приспособления для приготовления шашлыка методом прожарки над углями. Соответственно, есть множество конструкций мангалов и большое количество вариаций, как можно обустроить мангальную зону.

Исходя из материалов изготовления мангалы могут быть кирпичными, металлическими, каменными. А сама конструкция также имеет несколько видов: стационарная, переносная, складная, полустационарная.

Исходя из выше сказанного, мангальные зоны могут быть двух основных видов:

  1. Открытая. В данном случае мангал устанавливается под открытым небом непосредственно на грунт или на фундамент. Такой вариант будет наименее затратным по финансам и временным ресурсам, однако недостатком является зависимость от погодных условий. На открытых мангальных зонах чаще всего используются разборные (переносные) металлические, компактные мангалы. Но также могут устанавливаться кирпичные или бетонные площадки, на которых возводится стационарная печь.
  2. Открытая площадка.

  3. Крытая. Мангал располагается под навесом, рядом со столом и местами для сидения. Обычно это навес на опорах или полузакрытая беседка (не застекленная), также такая конструкция может располагаться на заднем дворе дома и примыкать к стене (патио). Сам мангал может быть как стационарным, так и разборным.
  4. Полузакрытая площадка.

Как выбрать подходящий мангал и обустроить мангальную зону? Необходимо отталкиваться от финансовых возможностей, размеров участка, индивидуальных потребностей (желание пользоваться круглогодично или только летом) и прочих нюансов.

Также вам может быть интересно: идеи для застекленной беседки с мангалом.

Выбор места

Чтобы отдых возле мангала был комфортным, приятным и безопасным, строительство стоит начинать с грамотного выбора места. Основные требования к территории:

  1. Удаленность от жилых и хозяйственных построек, деревьев, кустов. Мангальная площадка – это территория с повышенной пожароопасностью, к тому же жилые здания нужно обезопасить от проникновения дыма.
  2. Безветренное место. Чтобы защитить открытый огонь от порывов ветра, мангальная зона должна располагаться либо с подветренной стороны на участке, либо порывы ветра должны сдерживаться постройками/забором/растительностью. [stextbox id=’info’]Совет: для защиты от ветра возле мангала рекомендуется специально возводить стену с высотой минимум 150 см.[/stextbox]
  3. Эстетичность территории. По возможности мангальная зона должна располагаться вдали от хоз. построек, скотного двора, забора с соседским участком, иметь красивый вид на клумбы или сад. Если же такой возможности расположения нет всегда можно облагородить территорию при помощи живой зеленой изгороди. Площадка под барбекю должны гармонично вписываться в ландшафтный дизайн участка.
  4. Удобство эксплуатации. Зона барбекю должна быть обустроена комфортными и безопасными тропинками, освещением. Также должен быть доступ воды (водопровод или резервуар). Также логично будет расположить мангальную площадку вблизи территории для отдыха и игр. В целом расположить мангальную площадку нужно на безопасном, но оптимальном расстоянии от кухни, так как придется часто ходить по продукты, посуду и пр.

Процесс обустройства

Мы не будем подробно останавливаться на том, как пошагово построить мангал из кирпича своими руками, так как этот материал вы можете найти на нашем сайте. Мы рассмотрим именно процесс обустройства удобной и красивой площадки для расположения мангала.

Сначала необходимо выбрать проект будущей площадки (открытая или крытая). Можно воспользоваться готовым вариантом, или разработать собственный проект, который будет максимально отображать ваши представления об удобстве, эстетичности и функциональности. Рассмотрим подробно, как обустроить открытую простую площадку для барбекю.

Бетонное основание

Уличные печи из кирпича, а также металлические мангалы имеют довольно простую конструкцию, потому с их возведением справится даже начинающий. Но обязательным условием их использования является фундамент.
Поэтапная инструкция возведения фундамента под барбекю (с условием, что проект мангала уже выбран):

  1. Сделайте замеры мангала и нанесите соответствующую разметку на участок, прибавьте с каждой стороны минимум 20 см – это и будет периметр будущего фундамента.
  2. Далее нужно определиться с типом фундамента: для ленточного типа нужно выкопать траншею по периметру, а для монолитного – убрать землю со всего очерченного участка. Дно необходимо утрамбовать. Глубина траншеи зависит от веса выбранного мангала. К примеру, для кирпичной печи, вес которой не больше 1 т, достаточно траншеи глубиной 20-30 см. [stextbox id=’info’]Совет: рекомендуется выбирать монолитный тип, поскольку он лучше переносит температурные перепады и в целом более долговечный.[/stextbox]
  3. На дно добавляется шар песка толщиной 5 см, а на него шар щебня толщиной 10 см. После насыпания каждого слоя их нужно тщательно утрамбовать.
  4. Проверка ровности слоя гравия при помощи уровня.

  5. Далее необходимо изготовить опалубку. Также на песчано-щебневый слой нужно уложить армирующую сетку для большей прочности и залить её цементным молочком (цемент разведенный водой).
  6. Далее нужно уложить слой гидроизоляционного материала (к примеру, рубероида).
  7. Готовится бетонный раствор. Для него тяжелой стационарной печи из кирпича нужно использовать цемент марок М400-М500, а для легких конструкций с разборным мангалом достаточно марок М100-М200. Заливать бетон нужно за один заход.

[stextbox id=’warning’]Важно! Обязательно удалите из залитого раствора пузыри воздуха при помощи металлического прута. Также проконтролируйте процесс строительным уровнем.[/stextbox]

Заливка и выравнивание бетонного слоя.

Площадка из гравия

По легкие и простые конструкции мангалов можно обустроить площадку, вымощенную гравием. Такой вариант отличается простотой, быстрыми темпами возведения и дешевизной. Но если сделать все работы аккуратно, правильно подобрать мебель и декор, то полученный результат может превзойти все ожидания.

Поэтапное руководство по возведению открытой площадки:

  1. По периметру будущей площадки снимите слой грунта 20 см.
  2. Дно утрамбуйте, уложите слой геотекстиля – этот материал воспрепятствует эрозии почвы, произрастанию сорняков, предотвратит проседание площадки.
  3. Далее укладывается слой песка толщиной 10 см и тщательно утрамбовывается.
  4. В заключение насыпается слой гравия.

На фото ниже видно, как стильно и современно может выглядеть простая мангальная зона из гравия, обустроенная на даче своими руками.

Открытая площадка из гравия.

Еще один оригинальный вариант того, как может выглядеть площадка из гравия для мангала:

Гравийная площадка с качелями вместо сидений.

Площадка из плитки (камня)

Данный вариант чуть более сложный, чем предыдущий, так как для него потребуется возведение фундамента.
Процесс поэтапно:

  1. Сделайте разметку будущей площадки с прибавкой 30 см по периметру.
  2. Выкопайте траншеи глубиной 20 см.
  3. Уложите слой песка толщиной до 10 см, утрамбуйте. Добавьте слой щебня, толщиной 10 см и также уплотните его.
  4. Далее сооружается опалубка, заливается бетон (см. раздел выше).
  5. После полного высыхания через 2 недели можно укладывать плитку или камень, используя цементный раствор.

[stextbox id=’info’]Идея: гармонично и стильно будет смотреться участок, на котором и площадка под мангал, и дорожки изготовлены из одного материала (плитки, камня, кирпича и пр.).[/stextbox]

Лаконичная и стильная площадка из камня.

Еще один вариант площадки, изготовенной только под печь:

Печь на площадке, вымощенной плиткой.

Мебель, декор, освещение

Поскольку мангал предполагает две зоны – приготовления пищи и обеденную, – площадку потребуется обставить мебелью. С этой целью лучше использовать такие вариант:

  • кованную садовую мебель;
  • мебель из пластика;
  • садовую мебель из лозы или ротанга.

Перечисленные варианты отлично подходят для открытых площадок с перепадами температур, воздействием ультрафиолета и осадков.

Освещение на открытой площадке.

С целью безопасности, удобства и эстетики потребуется также сделать освещение. Это могут быть фонарики на солнечных батареях или от сети, светодиодные светильники. Украсить территорию можно при помощи клумб и цветников.

Также читайте: строительство беседки с мангалом пошагово.

Таким образом, простая, но комфортабельная и стильная площадка под барбекю – посильная задача для каждого. Надеемся, наши инструкции и примеры с фото вдохновили вас на сооружение мангальной зоны на даче своими руками.

Видео: идеи обустройства мангальной зоны.

проекты, фото, как выбрать место и построить площадку для барбекю на даче своими руками

Зона барбекю на даче (проекты ее с различным оформлением вы сможете найти в особом разделе данной статьи) напоминает совмещенную кухню и столовую, оснащенную очагом для приготовления пищи, с комфортной мебелью.

Зона барбекю в загородном доме может дополняться столешницей для разделывания мяса и нарезания овощей, шкафчиками для хранения посуды, местом под казан для приготовления первых блюд — каждая новая постройка увеличивает её функциональность.

Зону могут делать закрытой или открытой, обустраивать в ней место хранения дров, выбирать изящную садовую мебель, делать освещение.

Размер такой зоны определяется размером очага, количеством свободного места на участке. Материалы могут быть самыми разными, их главное назначение — обеспечить пожаробезопасность, и передать вкус владельца.

Преимущества и недостатки зоны барбекю собственной постройки

Любое место для барбекю на даче, своими руками оформленное по собственному проекту, обладает как достоинствами, так и недостатками. Все их желательно учитывать еще до строительства, на этапе проектирования.

Плюсы самостоятельно построенной печи следующие:

  • разведение огня в любое время;
  • отдых на природе в любое время;
  • приготовление еды под открытым небом;
  • простота эксплуатации;
  • создание функционального элемента декора загородного участка.

Минусы постройки:

  • трудоемкость сооружения;
  • необходимость тщательного следования нормам пожаробезопасности.

Выбирая проекты зоны барбекю и отдыха на даче, необходимо учитывать ее предназначение, количество постоянно отдыхающих человек.

Любой проект барбекю включает очаг из огнеупорного кирпича и трубы для отвода дыма. Такой простой конструкции достаточно для приготовления пищи на решетке.

Остальные пристройки делаются для расширения функциональности, если печь планируется использовать регулярно.

Создание проекта барбекю напоминает игру с конструктором — блоки добавляются, если в них существует потребность: плита, место под казан, коптильня, столешница, мойка. Проект покупается готовым, заказывается индивидуальное решение у специалистов или создается самостоятельно на основе шаблонов из интернета — все зависит от бюджета, желаний хозяина.

Строительство зоны барбекю и ее обустройство

Свободное место на участке — уже повод для обустройства зоны барбекю. Здесь будут собираться для отдыха ваши близкие, друзья, поэтому конструкция должна быть уютной и практичной.

Зона барбекю в загородном доме: проекты и правила их выбора

Когда вы решили выделить на участке подобную зону, для начала создайте эскиз будущего строения. Все его элементы должны органично вписаться в окружающий ландшафт.


Фото 1. Фрагмент сложного чертежа загородной территории с беседкой, барбекюшницей и местом отдыха. Когда разрабатывается зона барбекю, своими руками проекты делать не всегда резонно: данный проект разработан специалистами в специальной компьютерной программе.

В проекте кухни должны учитываться все необходимые мелочи для приготовления блюд — полочки и ящики для хранения посуды, размещение подводки водоснабжения, мойка. Они ускорят и упростят приготовление пищи.

Выбранный вами проект зоны барбекю обязательно должен включать «порядовки печи» — схемы кладки с изображениями каждого ряда и комментариями к ним. Также выбирается форма печи и беседки, планируется будущее месторасположение конструкции.

Выбор кирпича для строительства зоны барбекю

Поскольку в данной статье рассматривается зона барбекю из кирпича (хотя она может быть сделана и из других материалов), стоит подробнее остановиться на методах работы конкретно с этим стройматериалом.

Итак, строительство зоны барбекю предполагает использование 2 видов кирпичей: это огнеупорные кирпичи, на основе шамотной глины, для внутренней кладки очага и обычные красные 1 сорта для сооружения остальной части конструкции.

Универсальные методы определения качественных кирпичей:

  • на слух — при ударе молотком издают звуки, приближенные к металлическим. После удара поверхность должна остаться ровной, без скола или вмятины;
  • на вид — без слюдообразной пленки, с ровными краями и соответствующими стандартам размерами;
  • по сколу — купить 1 кирпич, расколоть и исследовать его изнутри. Качественный материал, который изготавливался по правильной технологии, изнутри однородный, без чужеродных вкраплений.

Вам также будет интересно:

Смета материалов для закупа

Перед походом в магазин желательно составить подробную смету расходов, в которую следует включить все необходимые материалы и их количество. Это поможет не пропустить какой-то важный компонент, а, может, и сэкономить немного.

И вот какие строительные материалы вам понадобятся:

  • доски;
  • цемент — 50 кг;
  • песок 300—450 кг;
  • огнеупорный кирпич для топки 50—70 штук;
  • армированная сетка;
  • гашеная известь;
  • полнотелый кирпич 200—220 штук;
  • металлические уголки;
  • вода;
  • деревянная дверца;
  • арматура;
  • прутья;
  • решетка;
  • металлическая крышка;
  • рубероид для гидроизоляции;
  • столешница;
  • покрытие для беседки;
  • металлическая труба — 4 м.

Необходимые инструменты

  • кельма/мастерок для раствора;
  • шпатель;
  • штыковая лопата;
  • уровень;
  • молоток;
  • отвес;
  • порядовка;
  • правило 150 см.

Фундамент


Фото 2. Так начинает сооружаться зона барбекю на даче своими руками: фото демонстрирует один из начальных этапов строительства. Фундамент под беседку, где будет поставлена печь, кухонька и мебель для отдыха, уже сформирован.

Барбекю печь — массивное строение, требующее прочного фундамента. Глубина котлована рассчитывается в зависимости от состояния грунта, в среднем, от 30 см до 50 см. Он нужен для укрепления грунта. Дно ямы устилается щебнем толщиной 5—10 см. После устанавливается опалубка из досок, засыпается песком с гравием. Сверху заливается бетон, и оставляется до полного высыхания (3 недели).

Внимание! Фундаменты для зоны комплекса барбекю укрепляются арматурными прутьями на стадии заливания.

Следите, чтобы размеры фундамента на 10—15 см превышали габариты строения. Основа нужна не только под очаг, но и для шкафчиков-столиков, размещенных по разные стороны от печи.

Внимание! Если вы пристраиваете печь к старому фундаменту, то нельзя соединять старый и новый фундаменты — когда земля просядет, новый фундамент потянет вниз старый. Из-за этого образуются трещины, расколы в конструкции и, в итоге, разрушение всего сооружения.

После окончательного засыхания фундамента, переходят к следующему этапу строительства.

Пол

Полы в беседке располагаются на 8—10 см ниже уровня основы. В выбранном проекте пол будет сделан из тротуарной плитки, под нее желательно изначально выполнить стяжку бетоном или глиной. Для этого достаточно углубиться вниз на 15—20 см и залить дно ямы на 5 см бетонным или глиняным раствором.

Стены

Для создания стен, нужно по периметру беседки выкопать 4 ямы глубиной 70 см, установить столбы из обработанного дерева и залить бетонным раствором. Во время установки бруса, ровность конструкции отслеживается с помощью уровня. Когда будет установлено 4 опоры, нужно оставить их на 3 дня для засыхания. Стены в выбранном проекте выполняются из профнастила — он набивается с 3 сторон, с которых чаще всего дует ветер. Одна сторона останется открытой, чтобы оставалась возможность пододвинуть стол ближе к свежему прохладному воздуху.

Потолок беседки


Фото 3. Небольшая, уютная зона барбекю под крышей из дерева и поликарбоната.

Крышу проще всего выполнить из поликарбоната. Если этот материал покупается цельным, то он крепится к заранее подготовленному профилю саморезами. Если материал покупается нарезанным, то он крепится к нижней части профиля и закрывается после верхней частью профиля. Потолок должен иметь высоту от 2,2 м для пожаробезопасности.

Печь, мангал, столешница

Печь сооружается на подготовленном фундаменте, согласно выбранной порядовке — с нижнего ряда к верхнему.

Совет! Для большей уверенности в правильности схемы, можно выкладывать каждый ряд сначала насухо, а затем использовать раствор.

Труба делается из кирпича, но для улучшения тяги часто используется металлическая труба, обложенная кирпичом и с заполнением термостойким материалом пространства между трубой и стенкой.

Столешница покупается в магазине готовой.

Рабочая зона

Рабочей зоной считается расстояние до 3 м от печи.

В этом месте пол будет сильно загрязняться, поэтому лучше сразу выбрать в качестве его покрытия темный материал. Здесь располагаются все устройства для приготовления пищи — разделочный столик, шкаф для посуды, казан, плита, мангал.

К рабочей зоне подводится водоснабжение и освещение.

Зона отдыха

Это место, размещенное на расстоянии 3 м от печи. Обычно это площадка, где в хорошую погоду расставляется садовая мебель — столик, стулья. Если расположить зону отдыха слишком близко к очагу, вашим гостям будет жарко и неуютно проводить время до приготовления основного блюда. Дизайнеры советуют заполнять пространство вещами, которые нравятся владельцу участка — они сделают оформленную вами зону уютной и неповторимой.

Дополнительные атрибуты

Основной фишкой зоны барбекю станет удачно подобранное освещение — благодаря ему отдых на природе продлиться до поздней ночи, оставляя больше приятных воспоминаний.

Если беседка располагается на расстоянии 5—7 м от дома, достаточно протянуть яркую гирлянду по периметру крыши. Если печь разместилась в углу участка, освещение проводится от генератора.

Выложенный камнем фонтан неподалеку от зоны отдыха также повысит уют и послужит дополнительным поводом для гордости владельцу загородного участка. Красивым элементом на участке станет каменная дорожка, ведущая к печи — она дополнит зону отдыха и избавит гостей от необходимости ходить по лужам в непогоду.

Вам также будет интересно:

Как расположить беседку на участке — простые рекомендации от специалистов


Фото 4. Так может выглядеть уютная зона барбекю на даче, построенная своими руками (в данном случае - из камней). От выбора места зависит безопасность и удобство использования сооружения.

Для определения оптимального места на участке под барбекю печь в беседке, опытные планировщики ландшафта используют следующие факторы:

  • отдаленность от ветвей деревьев — горячий дым повредит растения, после чего те не смогут расти и плодоносить, листья подсушатся и загорятся при попадании малейшей искры;
  • отдаленность от дома — дым из трубы несет в себе не только тяжелый воздух внутрь жилых зданий, но и копоть, загрязняющую все на своем пути. Следите, чтобы печь не располагалась с подветренной стороны от дома или была на приличном расстоянии от него.

Пользуясь 2 нехитрыми рекомендациями, вы сделаете расположение печи удобным и в будущем не возникнет желания передвинуть ее в другое место. Ваша площадка для барбекю на даче, возводимая своими руками, должна в итоге получиться местом не только уютным, но и безопасным.

Внимание! Мангал внутри беседки должен размещаться на расстоянии 1,5-2 м от любых краев, чтобы не создавать угрозу возникновения пожара.

Пожарная безопасность

Независимо от уровня профессионализма печника, барбекю комплекс — потенциальная угроза возникновения пожара. Это еще одна причина расположить данную зону подальше от дома.


Фото 5. Пожар в зоне отдыха. Бывает очень обидно, когда из-за несоблюдения правил пожарной безопасности зона барбекю, своими руками выстроенная, погибает в огне.

Требования пожаробезопасности для зоны барбекю:

  • отдаленность от крон деревьев;
  • отсутствие травы и кустарников на расстоянии 2—3 м от конструкции;
  • 1,5—2 метра рядом с очагом выложено из пожаробезопасного материала;
  • отсутствие легковоспламеняемых веществ на расстоянии до 2 м;
  • опоры, стены, крыша сделаны из пожаробезопасного материала или обработаны специальным термостойким веществом.

Какой может быть зона барбекю в загородном доме: проекты, фото, чертежи

Чтобы подогреть вашу фантазию и подтолкнуть к созданию собственного оформления, мы собрали небольшую подборку иллюстраций. Поизучайте их и постарайтесь на их примере определиться с тем, какой должна быть ваша зона барбекю на даче: проекты, фото которых представлены здесь, используйте в качестве источника вдохновения.


Фото 6. Подробный чертеж печи барбекю и прилегающей к ней зоны отдыха на территории крытой беседки. Проект необычен тем, что все сооружение размещается в углублении в земле.


Фото 7. Простейшая схема размещения печи и зоны отдыха. Такое сооружение можно построить и на крытой веранде, и на открытом воздухе.


Фото 8. Компьютерное изображение проекта барбекю из кирпича и части прилегающей зоны.


Фото 9. Простейшее обустройство зоны барбекю возле загородного дома: несколько деревянных скамеек со столом и кирпичная барбекюшница на каменной площадке. Такой проект можно осуществить за считанные дни.


Фото 10. Пример зоны барбекю на заднем дворе дачи: основание и стены печи сложены из камней, рядом расставлена мебель в классическом стиле.


Фото 11. Площадка для барбекю на участке загородного дома: пряме стены из камней, деревянные столбы, поддерживающие крышу, зона отдыха на некотором расстоянии от барбекюшницы.

Полезное видео

Предлагаем вам посмотреть небольшой видеоролик, в котором представлено несколько десятков различных вариантов оформления зоны барбекю. Вам будет легче придумать свой вариант дизайна на основе этих, весьма удачных вариаций.

Заключение

Если на участке есть пустующее место — спланируйте и реализуйте проект специальной территории для приготовления пищи. Выберите из нескольких проектов, закупите материал, подготовьте инструменты и приступайте к сооружению. Надеемся, что после прочтения нашей статьи вопрос о том, как построить зону барбекю своими руками, перед вами не встанет.

Уличные мангалы из кирпича своими руками (чертежи с порядовкой проектов и фото)

Неизменный атрибут хорошего отдыха на воздухе — роскошное застолье с блюдами, приготовленными на открытом огне. Стационарный мангал из кирпича необходим на каждом участке. Его форма, размеры, наличие дополнительных секций зависит от площади будущей зоны отдыха, стиля постройки дома и ландшафтного дизайна, кулинарных предпочтений хозяев, наличия средств. Чтобы печь смогла удовлетворить все запросы владельца, при выборе проекта необходимо учесть все нюансы.

О чем эта статья

Самый простой

Прямоугольная конструкция без лишних деталей, выделенной топочной камеры и дымохода — основное достоинство этой модели мангала. Сложить его под силу даже начинающему мастеру, на глаз, без подробной схемы. Бетонная подушка, половина сотни хорошего огнеупорного кирпича, раствор, дверка для поддувала — все, что понадобится для строительства.

Небольшой стационарный

Данный мангал уже является полноценной стационарной конструкцией которой можно будет пользоваться из года в год. По чертежу и фото видно, что он отличается компактными размерами и простотой постройки.

Мангал каминного типа

Большой, солидный, он имеет большую топку с высоким сводом и вместительную нишу для дров. Такой проект отлично подойдет для домов и участков, оформленных в классическом стиле. Массивная, достойная уважения конструкция — хороший вариант для тех, кто из всех блюд на огне предпочитает барбекю. С таким мангалом приготовленной еды хватит для большой компании. Схема-порядовка ниже.

Проект с боковыми разделочными поверхностями

Симметричная конструкция с объемной центральной топкой, футерованной шамотом, и двумя рабочими столиками по бокам. Пара удобных ниш подойдет для хранения дров и посуды. На самом деле дополнительные поверхности могут быть пристроены почти к любому типу описанных тут проектов мангалов.

Печь-мангал с варочной поверхностью

Высокая печная конструкция с полноценной варочной поверхностью и отделением приготовления пищи на открытом огне. Отдельная топка, перекрытая чугунной плитой с регулируемым съемными кольцами проемом, позволит прогреть казан, вскипятить воду в кастрюле и сварить варенье в тазу. Рядом можно развести огонь под барбекю. Отличный многофункциональный, но довольно компактный вариант.

Оригинальный мангал

Стилизованный под пианино, этот мангал поразит воображение ваших гостей. Акцент на комбинации красного огнеупора с белым кирпичом на панели, имитирующей клавиатуру. Довольно простая конструкция, которую усложняет лишь необходимость распила кирпичей под нужные формы. Но именно они главная изюминка этой модели. Небольшой размер и малый расход материалов позволят каждому обзавестись таким мангалом. Над огнем можно ставить как решетку, так и шампуры. Внизу — просторная полка для посуды. На боковой поверхности — крючки для кухонных принадлежностей.

Сложные проекты индивидуальной планировки

Их исполнение — задача для профессионалов. Большое количество топочных камер должно быть грамотно объединено.

При неверном расположении дымовых ходов одновременное разведение огня в нескольких топках может оказаться невозможным, так как тяга будет создаваться только в одном направлении. Мастер должен иметь опыт реализации подобных проектов печей.

Чертежи с размерами нескольких сложных проектов:

У каждой из топок — свое поддувало и заслонка, особенное назначение (для варочной поверхности, открытого огня, коптилен). Печи можно дополнить длинными просторными рабочими поверхностями, чтобы колдовать над приготовлением пищи могло сразу несколько кулинаров. Представленные конструкции полностью кирпичные, устанавливаются в больших садовых павильонах. Их строительство требует значительных трудовых и финансовых затрат. Но результат превзойдет все ожидания.

При выборе проекта стоит трезво оценить свои силы, способности и финансовые возможности. Чем сложнее конструкция, тем больше знаний и опыта понадобится для ее успешного строительства. Важно руководствоваться не только своими желаниями. Особенность расположения участка, роза ветров, специфика почвы также должны учитываться при строительстве. Возможно, лучшим окажется индивидуальный макет, разработанный специалистом с учетом всех деталей. И тогда уголок для отдыха будет максимально комфортным для хозяев и их гостей.

15 невероятно уникальных идей дизайна острова для барбекю на открытом воздухе

Вы хотите остров для барбекю, которому могут позавидовать ваши соседи?

Независимо от того, обновляете ли вы существующее барбекю на открытом воздухе или строите новое, вот список уникальных дизайнерских идей, которые следует учитывать…

1. Гладкая столешница

Когда дело доходит до возможностей, небо почти предел варианты столешницы. Обратите внимание, что каждая поверхность требует определенного уровня ухода, поэтому вам нужно взвесить все «за» и «против» в зависимости от вашего местоположения и образа жизни.Чтобы дать вам представление, сланцевая плитка и гранит нуждаются в герметизации. Собираются ли дети возиться с нержавеющей сталью? Если да, то можно подумать о простом в уходе камне. В наши дни столешницы могут выглядеть настолько круто, что люди могут заметить их раньше всего.

2. Creative Backsplash

Размещение барбекю на открытом воздухе у стены дает возможность проявить творческий подход к выбору плитки. Хотя многие люди выбирают штукатурку, имейте в виду, что на ней могут появиться пятна от дыма, особенно если она светлая.Плитка, хотя изначально дороже в установке, может быть легко стерта после того, как ваша кедровая стружка выкурит этого невероятного лосося.

3. Вытяжка не для вас

Вытяжные шкафы необходимы для вентиляции в местах, где дым не может уйти сам по себе, но они, безусловно, могут служить аксессуарами для пространства. Остров для барбекю на фото выше не выглядел бы так же впечатляюще без обшитой деревянными панелями вытяжки, которая сочетается с настилом.

4. Сплоченный дизайн

Об этом острове для барбекю можно многое сказать.Конечно, здесь есть завидная печь для пиццы, современные потолочные светильники, а также столешница в стиле дзен и фартук. Тем не менее, эти домовладельцы проделали удивительную работу, сочетая свою летнюю кухню с окружающей средой, используя аналогичные цвета и материалы. Маленькие комнатные растения даже помогают связать вместе существующий ландшафт и темное ограждение.

5. Собственное пространство

Есть большой задний двор? Никогда не заканчивайте свободное пространство, давая грилю собственную структуру.Гости наверняка полюбят собираться в отдельном оазисе на открытом воздухе. Здание может быть местом для переодевания у бассейна, ванной на открытом воздухе, местом для хранения досок для серфинга или велосипедов или… как угодно.

6. Clever Storage

Если говорить о хранении, то открытые стеллажи на этом острове для барбекю создают ощущение воздушности и визуального интереса, давая домовладельцу возможность легко выставить вещи, чтобы гости могли взять их и уйти. Нам также нравится приподнятая барная стойка, идеально подходящая для приготовления стеклянной посуды для коктейлей.

7. Мансардные окна

Находится ли ваше барбекю в тени, подобной этой, на открытом патио? Мансардное окно пропускает свет днем ​​и ночью, нарушая монотонность потолка. К тому же выглядит фантастически.

8. Распашная дверь

Открытые барбекю в наши дни довольно привлекательны, но если вы хотите полностью их закрыть (что может быть хорошей идеей в зависимости от климата и близости к океану), сделайте великолепные качели в гаражном стиле. дверь.Открывайте его во время использования и закрывайте между ними. Гостям понравится элемент сюрприза, однако важно убедиться, что помещение хорошо проветривается.

9. Телевидение

Никогда не пропустите ни минуты футбола с водонепроницаемым светодиодным телевизором на своем острове для барбекю. Технологии усовершенствованы, и теперь эти телевизоры без проблем справляются с бликами от прямого солнца, ветра и дождя. Производители даже продают разные модели в зависимости от того, какой солнечный свет получает местность.

10. Полосовое освещение

Полосовое или веревочное освещение, размещенное рядом с уровнем земли, не только служит практической цели, осветляя темные участки, но и является декоративным, как вы можете видеть выше. Оранжевое освещение, безусловно, современно и заряжает энергией. Синий свет имеет тенденцию к более спокойному наклону. Но, нажав на пульте дистанционного управления, вы действительно можете изменить цвет этого конкретного стиля светодиодного освещения в зависимости от настроения или случая. Как это круто?

11. Струнные светильники

Простые глобусные струнные светильники могут стать вашими благодаря быстрой остановке у местного продавца, такого как Home Depot или даже Costco.Они представляют собой экономичный способ оживить пространство с дополнительным бонусом, заключающимся в том, что они всепогодны, если вы хотите оставлять их на работе круглый год, и их легко удалить на время, когда вы хотите их упаковать.

12. Холодильник в стиле ретро

Винтажный, красочный вид ретро-холодильников вписывается как в деревенский, так и в современный дизайн заднего двора. Холодильники Smeg новые, но они передают ту же атмосферу, если найти настоящую версию 1950-х годов слишком сложно.

13. Rustic Backsplash

Нам нравится, как этот остров для барбекю спрятан в анклаве, частично обнесенном стеной из натурального камня, который может окружать бассейн, контейнерный сад или какую-либо другую часть летней кухни.Камень делает этот довольно типичный дизайн намного более интересным и уникальным, а также, вероятно, скрывает кухню из виду из дома, что придает элемент неожиданности.

14. Мелкая техника

Нет необходимости делать маргариту в помещении. Держите блендер снаружи, на острове для барбекю. Или, еще лучше, встроите его в столешницу! Это относится к блендерам, мини-кухонным комбайнам и тому подобному, что может упростить приготовление еды в одном месте.

15. Симпатичные аксессуары

Не забудьте дополнить открытую площадку для барбекю такими предметами, как эти маленькие фонарики, подушки, вазы, лепешки и другие предметы искусства, чтобы сделать пространство еще более привлекательным, чем было бы в противном случае.

Твоя очередь…

Как сделать площадку для барбекю на открытом воздухе потрясающей?

20 уличных кухонь и станций для гриля

Кухня в семейном стиле

Уголок повара

Случайный хостинг

Номер с видом и барбекю

С захватывающим видом на сельскую местность и совершенно новой сопутствующей открытой комнатой у этих домовладельцев теперь есть еще больше причин для того, чтобы быть на улице.Чтобы использовать существующее патио из белого и кремового известняка, дизайнеры построили площадку для барбекю и двухуровневую L-образную зону для гриля. Кедр, очищенный вручную, и пергола, покрытая морилкой, создают нотку техасского стиля и дополнительный оттенок. Дизайн Дина Марсико и Дерека Стернса

Вино и ужин

Дизайнер Кристофер Грабб создал идеальную летнюю кухню с грилем, ящиком для подогрева, холодильником и краном для пива.Обеденная зона может с комфортом разместить восемь гостей под встроенными зонтиками, хотя окружающие скамейки и разбросанные зоны отдыха могут легко разместить еще несколько человек.

Уютный обеденный двор

Патио в деревенском саду

Для домовладельцев встроенная кирпичная решетка была главным преимуществом этого дома в испанском стиле.А после серьезной перестройки под открытым небом их двор превратился в удобное место как для отдыха, так и для развлечений. Он оборудован двумя решетками, жилой стеной, гамаком, теневыми панелями и пышной зеленью.

Зал для вечеринок Great Plains

Эта летняя кухня в деревенском стиле готова к летнему барбекю.Чтобы создать это просторное место для развлечений, дизайнеры использовали каменную плиту для внутреннего дворика и красный кедр, чтобы создать беседку наверху. Кухня предлагает большой остров, газовый гриль, боковую горелку, холодильник и барную стойку. С другой стороны патио гости могут собраться вокруг уютной костровой ямы и зоны отдыха. Дизайн Дина Марсико и Дерека Стернса

Роскошный отель у бассейна

Внешний комфорт

Поездка в Каир

При перепланировке этого крошечного двора Джейми Дьюри вдохновил свою недавнюю поездку в Египет.Сначала он сосредоточился на том, чтобы домовладельцы получили функциональную летнюю кухню и обеденную зону, которые они хотели. Затем он превратил оставшуюся часть пространства в тропический оазис в каирском стиле с водным элементом, египетским папирусом и пальмами и землистой цветовой палитрой в стиле пустыни. Фото любезно предоставлено Джейми Дьюри

Домашняя пиццерия

Нет необходимости летать в Италию, если у вас есть личная пиццерия прямо за дверью.Этот задний двор готов к вечеринкам с индивидуально спроектированным внутренним двориком, окруженным двухсторонней стеной для отдыха. Мягкий свет, пышные растения и настоящая итальянская печь для пиццы добавляют идеальный завершающий штрих. Дизайн Дина Марсико и Дерека Стернса

Удобное приготовление пищи

Салон в стиле Техас

Это открытое пространство может похвастаться своим очарованием Техаса и было фактически создано, чтобы напоминать открытый салон.Чтобы затенить существующий бетонный дворик и добавить южный колорит, дизайнеры создали веерообразную кедровую беседку. Кухня и зона для гриля были построены из блочного и сухого камня. Рядом с кухней есть даже место для костра и дополнительные кресла для развлечения дополнительных гостей. Дизайн Дина Марсико и Дерека Стернса

Оазис Сьерра-Маунтин

Этот ультра-зеленый и горный задний двор можно использовать для отдыха дома, но при этом можно воспользоваться его минималистским подходом к жизни на свежем воздухе.Простая станция для гриля имеет гриль, место для хранения под столешницей и просторную каменную столешницу для приготовления и демонстрации еды.

Внутренняя / наружная жизнь

Дизайнер Трент Халтгрен создал расширение интерьера дома, оставив закрытым все открытое пространство.Драпировки от пола до потолка обеспечивают тень, уединение и защиту от ветра, дождя и холода. Готовить на открытом воздухе просто и удобно с полностью оборудованной кухней и баром рядом с обеденной зоной.

Развлечения на берегу озера

Каждому уединенному отдыху на берегу озера нужна просторная летняя кухня и место для гриля для круглогодичных вечеринок.В этом жилом пространстве есть очень большой внутренний дворик, подпорная стена, обеденная зона, камин, изготовленный на заказ обеденный стол и диван у камина. Дизайн Дина Марсико и Дерека Стернса

Открытое пространство в английском стиле

Этому дому требовалось тихое открытое пространство, чтобы успокоить коллективную энергию семьи из восьми человек внутри.Старый кирпичный внутренний дворик был преобразован в тихое убежище в английском стиле с уютными зонами отдыха, беседками, статуями, урнами и очень большим обеденным столом для семейных трапез. Дизайн Дина Марсико и Дерека Стернса

Зал ожидания для вечеринок

Ничто не говорит о "готово к вечеринке" так, как это уединенное место на открытом воздухе с бассейном, полностью оборудованной кухней, каминным столом, обеденным столом, зоной отдыха, алюминиевой тканевой шторкой и телевизором с плоским экраном.Днем или ночью это место является идеальным местом для встреч с семьей и друзьями. Дизайн Ахмеда Хассана

Обеденный уголок на свежем воздухе

Желая проводить вечера круглый год, эти домовладельцы обменяли свои старые столы для пикника на создание единственного в своем роде оазиса для обедов на открытом воздухе.Настоящим фокусом пространства является деревянная беседка в дальнем конце двора рядом с костровой ямой, окруженная стульями из адирондака и декоративной каменной стеной. Зона для гриля, приготовления пищи и обеденная зона находятся в одном месте, что упрощает переход от гриля к столу. Дизайн Дина Марсико и Дерека Стернса

12 креативных идей барбекю на лето

Начните летний сезон веселой и запоминающейся вечеринкой с барбекю в кругу семьи и друзей! Организовать барбекю - всегда весело, и это отличный повод для вечеринки на свежем воздухе.Если вы в настроении спланировать незабываемую вечеринку в формате Super Bowl или вам нужны идеи для вечеринки для грандиозного пикника, сбор творческих и веселых идей для вечеринок с барбекю поможет вам устроить лучший барбекю в году! Используйте эти идеи для вечеринок с барбекю, чтобы установить стандарты лета.

Перейти к:

Как планировать барбекю-вечеринки

Чтобы вечеринка с барбекю прошла гладко, а гости были счастливы и расслаблены, все сводится к планированию. Ознакомьтесь с приведенным ниже руководством, чтобы узнать, как спланировать вечеринку с барбекю.

  1. Выберите тему вечеринки. Выбор идеальной темы для вечеринки с барбекю - важный первый шаг. Он решает, какие приглашения, украшения и общий выбор блюд. Для вдохновения ознакомьтесь с нашими идеями тем в следующем разделе.
  2. Определитесь с датой и местом. Очень важно заранее выбрать дату и место, так как это поможет вам избежать головной боли в будущем. Также важно включить эту информацию в приглашения на вечеринку.
  3. Составьте список гостей. Когда у вас есть список друзей и родственников, убедитесь, что вы отправляете приглашения заблаговременно.
  4. Разошлите приглашения на вечеринку. Не забудьте разослать приглашения на вечеринки, которые вы планируете отправить, по крайней мере за три недели. А если вам нужна помощь в написании приглашений, вы можете посетить наш ресурс, посвященный формулировкам приглашений на вечеринки.
  5. Выберите украшения. Найдите украшения как минимум за неделю. Ожидание в последнюю минуту вызовет у вас только стресс.
  6. Настройте на день вперед. Таким образом, у вас будет время разобраться с любыми проблемами, которые могут возникнуть в последний момент.
  7. Наслаждайтесь!

Темы и идеи для вечеринок с барбекю

Выберите тему для своей идеи вечеринки с барбекю, чтобы привести в действие ваши планы вечеринки.Ваша еда и украшения должны быть на одной странице, если вы хотите создать полноценный опыт для семьи и друзей. Избегайте простых ошибок вечеринки с барбекю, оставаясь верным одной теме и, в конечном счете, делая ее своей собственной. Эти темы веселые, запоминающиеся и простые в исполнении.

1. Традиционная деревенская вечеринка с барбекю

Организуйте этим летом классическое и традиционное деревенское барбекю! Эти барбекю никогда не разочаруют, и вы можете внести свой собственный поворот в эту классическую тему, взяв традиционный декор и сделав его своим.Планируя дизайн вечеринки, придерживайтесь декора, вдохновленного пикником, например, клетчатых скатертей, каменных кувшинов, цветов ромашек, центральных элементов корзин и фонарей. Вы также можете обустроить небольшие участки вокруг вечеринки на заднем дворе или в парке с удобными подушками и одеялами, чтобы добавить тепла.

Лучшая часть загородного барбекю - это просто вкусная еда. Основные продукты барбекю, такие как гамбургеры, хот-доги, хот-линки, курица, картофельный салат, салат из макарон и кукуруза в початках, являются обязательными. Тем не менее, в этом году вы можете сделать вещи более сладкими, предложив гостям декадентский бар-мороженое с некоторыми из их любимых старомодных угощений из мороженого, украшенными рожками мороженого и множеством начинок.Взрослые и дети не смогут остаться в стороне. Приглашения на вечеринку с барбекю должны иметь решетку спереди или рисунки в стиле пикника, чтобы задать тон.

2. Западная вечеринка с барбекю

Запланируйте старую добрую западную вечеринку с барбекю, чтобы оживить обстановку и познакомить своих гостей с тем, что они упустили. Эта тема навеяна техасским барбекю, а это значит, что вы действительно можете попробовать свои силы в более медленном приготовлении мяса, например, в грудинке. Придайте своим традиционным гамбургерам и хот-догам изюминку, используя чипсы для барбекю из яблока или гикори, чтобы добавить аромата вашему грилю.После того, как вы определитесь с меню, вы можете создать специальную таблицу, наполненную различными вкусами соуса для барбекю, чтобы придать еде удовольствие.

Когда дело доходит до украшений, вы можете превратить свой летний вечер в вечеринку в стиле вестерн, добавив простые западные знаки, сено, кактусы и декор в виде сарая, чтобы завершить оформление вечеринки. Сделайте свою вечеринку ярче, создав бар Watering Hole, изготовленный по индивидуальному заказу, с традиционными напитками, такими как техасский чай. Ваше приглашение на вечеринку в стиле вестерн должно иметь такие цвета, как красный, коричневый или бежевый, чтобы соответствовать вашей теме.Наконец, приветствуйте гостей бесплатными ковбойскими шляпами и банданами, когда они входят в дверь, чтобы все почувствовали себя желанными гостями.

3. By The Sea Party

Организация барбекю-вечеринки летом не означает, что вы должны придерживаться красного мяса или курицы. Попробуйте морепродукты на гриле-вечеринке By The Sea, где вам предложат некоторые из ваших любимых блюд, таких как жареные креветки, морской гребешок, лосось, шашлык из морепродуктов и кебаб или палтус на гриле. Вы также можете приготовить кукурузу на гриле и приготовить множество паст, чтобы дополнить свою необычную тему, поразив ваших гостей такими рецептами, как макароны с лобстером или лингвини из морепродуктов.Декорации на эту тему должны вызывать у гостей ощущение, будто они находятся на пляже. Добавьте песка и ракушек в зону бара и используйте декор синего цвета морской волны, чтобы создать воздушную и свежую атмосферу. Включите музыку в стиле острова и приготовьте Май Тай, чтобы освежить гостей. Покажите гостям, что ждет вас с красивым синим приглашением на вечеринку.

4. Ужин с барбекю на заднем дворе

Если вы хотите создать интимную и элегантную атмосферу для своих гостей, вы можете выбрать веселую вечеринку на заднем дворе ранним вечером! Вы можете разослать стильные приглашения на званый ужин и использовать цветовую палитру из вашего приглашения для оформления всего торжества.Сделайте свое меню простым для небольшого ужина с барбекю, выбрав для гриля только два вида мяса, например, лосось и стейк. Главный акцент на званом обеде на открытом воздухе всегда - это декорации стола и заднего двора. Скоординированный и очаровательный стол вместе с декорациями, которые дополняют друг друга, вызовут у гостей трепет.

Когда дело доходит до сервировки стола, используйте длинный стол и деревянные скамейки, чтобы добавить к летнему званому обеду атмосферу деревенского пикника. Как только вы закончите готовить на гриле всю еду заранее, вы можете использовать праздничные огни, свежие цветы, свечи, льняные скатерти, бегунки для стола и красивую нестандартную стеклянную посуду, чтобы создать настроение на улице.Добавьте выделенную зону бара с двумя-тремя специальными коктейлями, а также освежающий водный бар, чтобы вывести эту вечеринку на новый уровень.

5. Вечеринка в честь Дня труда

Вечеринка в честь Дня труда обычно проводится в конце лета, когда гости традиционно одеваются во все белое, что делает ее идеальной темой для вечеринки с барбекю! Это одна из немногих тем, в которых гости могут заранее сделать покупки в полностью белом наряде и почувствовать себя важной частью ваших планов. Ваши украшения для этой вечеринки должны точно соответствовать основному цвету темы, с большим количеством белых скатертей, цветов, белых бумажных фонарей и белой мебели.Вы можете придать своей вечеринке преимущество, используя суккуленты в качестве декора и сезонную зелень на ваших столах. Придерживайтесь традиционного барбекю, такого как гамбургеры и хот-доги, так как большинство гостей будут стремиться поддерживать свою белую одежду в чистоте. Приготовьте шведский стол с белыми конфетами и позвольте гостям заполнить сумку с подарками для вечеринки перед отъездом.

6. Дегустационная вечеринка с пивом и барбекю

Мало что сочетается, например, пиво и барбекю, что делает дегустацию пива идеальной темой для барбекю. Запаситесь большим количеством вашего любимого напитка или соберите на выбор различные сорта крафтового пива, чтобы попробовать их на вечеринке (не забудьте про барную и стеклянную посуду).Включите рейтинговые карточки, чтобы гости могли выбрать свое любимое, и множество закусок, подходящих для пива, чтобы дополнить меню напитков. Вне зависимости от того, полон ли ваше специальное меню барбекю ребрышки, гамбургеры или шашлык, у вас обязательно найдется много напитков, с которыми можно сочетаться.

7. Барбекю на марафоне фильмов на открытом воздухе

Хотите провести спокойный вечер с друзьями и семьей за просмотром любимых фильмов? Если это так, подумайте о том, чтобы устроить марафон фильмов на открытом воздухе с меню барбекю. Со списком лучших фильмов и любимых блюд вы обязательно проведете веселую ночь под звездным небом.Декорации могут включать постеры к фильмам, пакеты для попкорна в кинотеатрах и коробки для конфет. Завершите вечер любимыми хот-догами и играми или викторинами из фильмов.

8. От фермы к столу

Устройте барбекю со здоровой и экологически чистой атмосферой! Предлагает мясо и сыры с местных ферм и ранчо. Включите овощи, фрукты и травы из собственного сада. Не стесняйтесь попросить гостей принести еду из собственного сада и приготовить ужин в стиле кулинарии. Это барбекю без чувства вины предназначено не только для вас, это также прекрасная возможность научить ваших детей экологически чистому питанию и выбору здоровой пищи.

9. Шпагат и веточки

Тема «Шпагат и веточки» означает использование множества деревенских декораций в вашем семейном барбекю. Обвяжите салфетки и свечи в клетку шпагатом, чтобы получился эффект домотканого материала. Рассмотрите летние венки из веток и костров или бенгальских огней, которые помогут связать всю тему воедино. Это будет не только идеальная вечеринка, но и гости обязательно будут говорить о ней долгие годы.

10. S’mores Camping Party

BBQ - прекрасная возможность насладиться другими летними любимыми блюдами: S’mores и кострами.Запланируйте барбекю позже вечером в месте, безопасном для костра. После того, как основное блюдо барбекю закончилось, принесите запасы еды и пригласите всех посидеть у камина. Между беседами у камина и вкусными угощениями никто не захочет покидать вечеринку.

11. Вечеринка с играми на лужайке

Любите ли вы бочче или крокет, игра на лужайке на вашем барбекю обязательно понравится всем. Вам понадобится локация с большим двором и большим количеством уличного освещения на случай, если игра продлится хорошо до темноты.Веселые игры на лужайке могут включать в себя подковы, подбрасывание лестницы, корнхол, идеальную фрисби, бадминтон или колосок. Просто убедитесь, что еды и напитков достаточно, чтобы гости продолжали работать до конца.

12. Old Time Soda Fountain Theme

Сделайте свою вечеринку взрывом из прошлого, включив множество старомодных тематических декораций. Включите ретро «фонтанчик с газировкой», полный газированных напитков в стеклянных бутылках и старых этикеток. Используйте плакаты эпохи 50-х и чашки и попросите всех прийти в костюмах 50-х. Эта тема отлично подойдет для фотографий и даст вам повод найти старые семейные рецепты и добавить их в меню барбекю.

Ресурсы, связанные с идеями для вечеринок с барбекю

Какую бы тему вы ни выбрали, обязательно планируйте ее заранее, поскольку для вечеринок с барбекю обычно требуется много дня - готовить и готовить на гриле. Барбекю идеально подходит для празднования летних каникул, дней рождения, детских душей и выпускных. Используйте прекрасную летнюю погоду как возможность устроить лучший барбекю в году. А если вам нужны дополнительные ресурсы, связанные с идеями для вечеринок с барбекю, ознакомьтесь с приведенным ниже содержанием:

Все о встроенных ямах для барбекю

До появления газовых грилей и уличных кухонь Америка полюбила этот символ пригорода - кирпичное барбекю на заднем дворе.Поскольку развлечения на свежем воздухе в послевоенные 1950-е годы стали отличительной чертой хорошей жизни, в центре внимания стоял гриль под открытым небом, которым руководил отец, который правил горящими брикетами.

Думаем, пришло время еще раз взглянуть на эти ностальгические плиты.

Хотя вы можете купить простой портативный чайник-гриль, чтобы прислушаться к зову древесного угля, во встроенном каменном гриле есть что-то заманчивое. Эти конструкции не только акцентируют внимание на патио, служат центром внимания и создают место для сбора, но также идеально подходят для кормления толпы, потому что в них обычно больше места для гриля, чем на вашем раскладном устройстве стандартного размера.Кроме того, они долговечны и устойчивы к атмосферным воздействиям, не требуют хранения и на ощупь теплее, чем кухни на открытом воздухе, сверкающие поверхностями из нержавеющей стали.

Построить простую яму для барбекю - дело относительно легкое и, вероятно, будет стоить меньше, чем новый модный газовый гриль. Имея подходящие инструменты, материалы и немного навыков, вы можете собрать простое кирпичное барбекю за выходные.

Итак, создаете ли вы собственное или нанимаете профессионала, подумайте о том, чтобы разжечь одно из этих барбекю на заднем дворе этим летом и стоять с Томом Коллинзом в руке, любуясь сиянием и отвлекаясь от плотного графика, чтобы оценить свою семью и друзей. , и твоя жизнь.

Показано: Семья Браун собирается вокруг своего старинного кирпичного барбекю 1950-х годов в Бирмингеме, штат Алабама.

Ландшафтный дизайн: Джейсон Мори и Марк Саймондс
Красно-белый коврик: dashandalbert.com
Красные цветочные горшки: homedepot.com

Анатомия простого кирпичного барбекю

Иллюстрация Brown Bird Design

Топка: Внутренняя стена гриля может быть облицована огнеупорным кирпичом, изготовленным из огнеупорной глины, для дополнительного удержания тепла.

Решетка для гриля: Выберите нержавеющий чугун с фарфоровым покрытием или нержавеющую сталь. Может поддерживаться уголками или кирпичными выступами.

Основание: Подушка из армированного фибробетоном толщиной от 3 до 4 дюймов на 3–4-дюймовом основании из утрамбованного щебня обеспечивает устойчивость.

Стены из полнотелого кирпича: Сверху отделаны границами перемычки и подрамника.

Уголь / зольник: Цельнометаллический лист удерживает топливо и упрощает удаление золы.Разместите его на 7-15 дюймов ниже варочной поверхности.

Дизайн барбекю в действии

Фото предоставлено Brookwood Landscaping / Стефани Росселл

Более высокие задняя и боковые стенки этого барбекю, спроектированного и построенного Brookwood Landscape and Stonework, снижают риск разлетающихся искр. Более тонкие, удлиненные внутренние стенки облегчают боковой доступ к решеткам во время приготовления.

Яма для барбекю Vitals

Фото Жана Аллсоппа

Сколько это будет стоить? Простая трехсторонняя кирпичная решетка размером 24 дюйма на 24 дюйма на 30 дюймов на 4-дюймовой бетонной площадке обойдется примерно в 500 долларов за материалы для дома.Оттуда цены растут, в зависимости от материалов и стиля.

Сделай сам или найми профессионала? Если у вас есть базовые навыки кирпичной кладки, крепкая спина и несколько хороших друзей, дерзайте (blackknightdirect.co.uk предлагает комплекты, которые включают планки и решетки от 175 долларов, включая доставку). Вы можете нанять профессионала для сложной каменной кладки.

Где поставить? Определите, в какую сторону дуют преобладающие ветры, и разместите барбекю так, чтобы дым уносился от кухни и обеденной зоны.В случае сомнений поставьте флажки на лужайке и наблюдайте.

Техническое обслуживание? Почистите решетку горячего гриля щеткой, чтобы предотвратить скопление пищи и бактерий. Когда они остынут, сбрызните растительным маслом, чтобы предотвратить ржавчину. Выбрасывайте холодный пепел после каждого использования, чтобы уменьшить количество дыма и неприятный запах.

Выберите материалы: бетонный блок

Фото Венделла Т. Уэббера

Цена: $

Бетонный блок - самый дешевый вариант; Показанные здесь блоки толщиной 4 дюйма занимают меньше места.Стоимость может значительно возрасти при добавлении облицовки из натурального камня или литого камня. Если вы используете последний, убедитесь, что он рассчитан на использование вне помещений. Облицовка топки огнеупорным кирпичом на огнеупорном цементном растворе поможет увеличить удержание тепла.

Выбери материалы: кирпич

Фото Венделла Т. Уэббера

Цена: $$

Кирпич - хороший выбор, потому что он красив, хорошо сохраняет тепло и, будучи огнеупорным материалом, не ломается под воздействием элементов.Ищите «облицовочный кирпич», который является и конструкционным, и отделочным материалом; показанные здесь имеют углубления для раствора. Для достижения единообразных курсов могут потребоваться навыки работы в домашних условиях выше среднего.

Выберите материалы: камень

Фото Венделла Т. Уэббера

Цена: $$$

Камень из карьера, такой как показанные здесь «круглые», является наиболее «естественным» выбором и, как и кирпич, хорошо сохраняет тепло.Ожидайте, что вы потратите много времени на выбор, формирование и подгонку камней. Запланируйте наличие дополнительных материалов под рукой; сколько зависит от типа камня. Спросите свой каменный двор, чтобы определить излишек, который вам понадобится.

Безопасная игра

Фото CBS через Getty Images

• Ознакомьтесь с местными нормативами в отношении открытого огня, особенно в местах, склонных к возгоранию кистью.

• Гриль должен располагаться на открытом пространстве на расстоянии не менее 10 футов от зданий, горючих поверхностей над головой и кустарников.

• Перед утилизацией золы дайте углям полностью сгореть и подождите 48 часов.

• Оберните холодную золу прочной алюминиевой фольгой и поместите в негорючий контейнер.

Показано: Как в свое время доказали Люси и Этель, строительство ямы для барбекю на заднем дворе требует планирования - и некоторых навыков!

Beyond The Basic: гриль с регулируемой решеткой

Фото Э. Эндрю МакКинни

«Грили гаучо» в аргентинском стиле представляют собой утопленную топку с сверхмощной решеткой, которая имеет кривошипный механизм, позволяющий поднимать и опускать ее над раскаленными углями, регулируя температуру.Эти продукты могут быть дорогими; подумайте о том, чтобы один из них сделал слесарь, по цене от 700 долларов.

Beyond the Basic: гриль-коптильня

Фото Э. Эндрю МакКинни

Этот цилиндрический коптильня, сделанный из облицованной кирпичом бетонной водосточной трубы, питается от костровой ямы, которая становится грилем в стиле походного костра с добавлением решетки (grategrates.com предлагает нестандартные конструкции по цене от 170 долларов).

Beyond The Basic: камин-гриль

Фото Линн Карлин

Хотите создать "вау" на открытом воздухе? Начните с сборного комплекта для камина, выложите его огнеупорным кирпичом и облицовайте каменным шпоном (на сайте fogazzo.com есть комплекты по цене от 2000 долларов). Затем превратите его в очаг, добавив угловые утюги, чтобы удерживать решетку для гриля.

Выберите топливо

Фото Венделла Т.Уэббер

Брикеты с быстрым зажиганием удобны, но мы предпочитаем следующие варианты заправки без химикатов:

Натуральные брикеты: Их более низкая скорость горения обеспечивает максимальный контроль над нагревом во время приготовления, а более высокое содержание углерода делает брикеты легким для разжигания топлива.

Брикеты древесного угля Bar-B-Q Stubb's Natural, около 8 долларов за мешок весом 15 фунтов; в наличии в домашних центрах

Выберите топливо: древесный уголь кусковой

Фото Венделла Т.Уэббер

Эти неровные куски обугленной древесины сгорают чисто, быстро и горячо, создавая тепловую стенку на 600 ° F или более горячую, которая дает хрустящую корочку.

Ковбойский полностью натуральный кусковой древесный уголь из твердых пород древесины, около 16 долларов за 20-фунтовый мешок; в наличии в домашних центрах

Выберите топливо: бревна лиственных пород

Фото Венделла Т. Уэббера

Старый добрый метод костра добавляет аромата дыма.Используйте сухую, хорошо высушенную древесину, такую ​​как плодовая древесина, гикори или мескит, и подождите 45 минут, чтобы поленья сгорели дотла.

Соберите себе необработанную древесину или купите ее в домашних магазинах.

Инструменты, которые мы любим

Фото Венделла Т. Уэббера

1. Клещи: В целях безопасности выбирайте очень длинные. GrillPro 20 дюймов Professional Extra Long, около 15 долларов; ebay.com

2.Термометр для мяса с мгновенным считыванием: Мы выбрали этот термометр из-за его более длинного зонда, который помогает держать руки подальше от огня. Chef's Drawer - около 11 долларов; amazon.com

3. Щетка для гриля: Съемная чистящая салфетка для быстрой очистки решеток от мусора. Скруббер для щетки для гриля Tool Wizard, около 13 долларов; toolwizard.com

4. Лопатка: Рифленая кромка из нержавеющей стали помогает отделить бургеры от гриля и легко перевернуть. OXO Good Grips BBQ Turner, 11 долларов; oxo.com

5.Рукавица: Ищите такую, которая может выдерживать температуру не менее 475 ° F. Перчатка для гриля-гриля Pit Mitt, около 20 долларов; chefs.com

Дымоход: обязательное блюдо для барбекю №1

Фото предоставлено Weber

Самый простой способ зажечь древесный уголь - использовать металлический дымоход. Заполните пространство под решеткой внизу скатанной газетой, а металлический цилиндр вверху - брикетами. Свет снизу.Когда брикеты слегка покроются белой золой, вылейте их на нижнюю решетку.

Советы по приготовлению на гриле величия

Иллюстрация Brown Bird Design

Джейми Первианс, шеф-повар и автор Большой книги бургеров Вебера (2014), делится советами - и отличным рецептом - чтобы превратить вас в гуру гриля.

Get It Hot

Предварительный нагрев гриля в течение не менее 15 минут предотвращает прилипание мяса и оставляет на нем заметные следы от гриля.

Советы по приготовлению великолепных блюд: создание зон

Иллюстрация Brown Bird Design

Сформируйте две температурные зоны, отодвинув все раскаленные угли в одну сторону. В зоне прямого нагрева гамбургеры прекрасно поджариваются, а в зоне прохлады вы можете дать им «отдохнуть».

Советы по приготовлению великолепных блюд на гриле: руки прочь

Иллюстрация Brown Bird Design

Запрещается толкать или подталкивать мясо, когда оно находится на гриле; 5-6 минут на каждую сторону - все, что вам нужно для карамелизованной корочки.

Советы по великолепному приготовлению на гриле: добавьте аромат дыма

Иллюстрация Brown Bird Design

Замочите несколько пригоршней кусков древесины твердых пород в воде, затем слейте воду и бросьте на раскаленные угли, чтобы мясо, приготовленное на гриле, не стало легким дымом.

Советы по приготовлению великолепных блюд: Take Five

Иллюстрация Brown Bird Design

Дайте горячим гамбургерам постоять несколько минут перед тем, как погрузиться в них, чтобы сохранить сок.

Советы по приготовлению великолепных блюд на гриле: хватит гадать

Иллюстрация Brown Bird Design

Самый надежный способ гарантировать идеальное состояние готовности - использовать термометр для мяса с мгновенным считыванием.

Редкий: 120 ° F-125 ° F

Средне-редкая: 130 ° F-135 ° F

Среда: 140-145 ° F

Средний колодец: 150 ° F-155 ° F

Хорошо прожаренный: 160 ° F-165 ° F

Измерение тепла

Бургер, достойный Instagram, начинается с идеальной температуры приготовления.Бургерам нужен прямой огонь от среднего до сильного, чтобы получить обугленную корочку и среднюю степень готовности, в то время как булочки следует поджаривать в более прохладной непрямой зоне гриля. Вот два метода оценки жары.

Тест на руках: Держите вытянутую ладонь на дюйм или два выше верхней решетки гриля. Время, в течение которого вы можете выдерживать огонь, говорит о том, насколько горячий гриль.

Проверка зрения на тепло: 600 ° F

Фото Сары Джей / Copyright 1999 The Taunton Taunton Press Inc.

Ярко-красные угли, которые все еще горят, слишком горячие для гамбургеров.

Проверка зрения на тепло: 500 ° F

Фото Сары Джей / Copyright 1999 The Taunton Taunton Press Inc.

Красные угли с легким налетом золы готовы к пирожкам.

Проверка зрения на тепло: 400 ° F

Фото Сары Джей / Copyright 1999 The Taunton Taunton Press Inc.

Более холодные угли, покрытые густым серым пеплом, идеально подходят для поджаривания булочек.

Рецепт: гамбургеры Route 66

Фото Тины Рупп

УСЛУГ: 4

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 15 мин.

ВРЕМЯ ЖАРКИ: 10–12 мин.

Вдохновленный одной из наших первых автомагистралей, прославленных песнями и фильмами, это классический вариант любимой еды Америки.

СОУС

⅓ чашка майонеза

2 ст. кетчуп

1 бсп. сладкий

маринад

1 ст. мелко нарезанный лук-шалот

ПАТТИ

1½ фунта. шлифованный патрон (80% постное)

¾ ч. Л. чесночный порошок

¾ ч. Л. кошерная соль

¼ ч. Л. перец черный свежемолотый

4 ломтика американского сыра

4 булочки для гамбургеров, разрезанные

Бостонский салат, 4 листа

1 спелый помидор из бифштекса, около 6 унций., разрезать крест-накрест на 4 ломтика

1. Смешайте ингредиенты соуса.

2. Смешайте ингредиенты для пирожков и аккуратно сформируйте четыре лепешки одинакового размера, каждая толщиной от дюйма до 1 дюйма. Большим пальцем или тыльной стороной ложки сделайте неглубокую выемку шириной около 2,5 см в центре котлет, чтобы они не образовывали купол во время готовки. Охладите котлеты до готовности на гриле.

3. Подготовьте гриль для прямого приготовления на среднем или сильном огне.

4. Обжарьте котлеты на гриле в течение 10–12 минут на прямом средне-сильном огне до готовности до средней степени готовности, перевернув один раз. В течение последних 30 секунд - 1 минуты приготовления на гриле положите ломтик сыра на каждый котлет, чтобы он расплавился, и поджарьте булочки разрезанной стороной вниз на прямом огне.

5. Постройте каждый бургер на булочке с соусом, листом салата, ломтиком помидора и котлетой. Подавать теплым.

Форма идеального бургера: Шаг 1

Фото предоставлено Weber-Stephen Products LLC

Разделите на порции равного размера для равномерного времени приготовления.

Форма идеального бургера: Шаг 2

Фото предоставлено Weber-Stephen Products LLC

Осторожно сформируйте котлету толщиной от до 1 дюйма.

Форма идеального бургера: Шаг 3

Фото предоставлено Weber-Stephen Products LLC

Сделайте выемку в центре пирожка, чтобы бургер получился ровным.

Как устроить свадебный душ для барбекю на заднем дворе

Создайте функциональный макет

Барбекю на заднем дворе должно быть расслабленным, непринужденным и беззаботным.От общей планировки до декора и меню, гости и хозяева должны иметь возможность просто тусоваться и наслаждаться обществом друг друга. При проектировании шведского стола для свадебного душа с барбекю на заднем дворе сосредоточьтесь на легком доступе к столу и вокруг него, а также на создании эстетики, наполненной текстурой, деревенской отделкой, формами и предметами, напоминающими классический стиль фермерского дома. Создайте четыре основные зоны: буфет, зону отдыха для сидения, зону отдыха и открытый двор для игр. Если место на столе станет ограниченным, держите рядом с собой тюки сена, чтобы у гостей было больше места для сидения.

Обеденный стол с большим количеством сидячих мест

Чтобы барбекю на заднем дворе было связано с едой, подумайте о том, чтобы установить сидячий обеденный стол в центре открытого пространства.Таким образом, гости равномерно разместятся между станцией для напитков и фуршетом, что позволит более эффективно вставать из-за стола для второй порции.

Центральные элементы фермерского рынка

Оцинкованные ванны становятся освещением

Натуральная веревка

В дополнение к конструктивной поддержке подвески для ванны из оцинкованного металла, веревка из сизаля привносит грубый сельский стиль и текстуру в пространство, оформленное в деревенском стиле.

Мини-яблочные пироги

Добавьте свежести к американской классике с домашними яблочными пирогами индивидуального размера.Хотя им может потребоваться больше времени на кухне, так как они будут испечены несколько раз, гостям гораздо проще обращаться с ними и наслаждаться ими как закусками, когда они обходят барбекю на заднем дворе.

Чашка ребер

Ребрышки барбекю являются одним из самых популярных блюд в меню для развлечения на заднем дворе, но они также являются одними из самых беспорядочных.Чтобы приготовить ребрышки барбекю для гостей, подавайте их в небольших прозрачных стаканах с соусом для барбекю, покрывающим дно. Это позволит гостям постоянно обмакивать ребра, исключая поездки туда и обратно за фуршетным столом.

Держать его горячим

Когда дело доходит до горячей еды, лучше всего подходят одноразовые подносы для столовой, подогретые банками с этаноловым гелем.Замаскируйте малобюджетные подносы, поместив их ближе к задней части фуршета, а затем выложив другие тарелки и подставки перед ними и вокруг них.

Запеканки

Термин «без суеты» - это суть барбекю-буфетов.В то время как более роскошные свадебные души часто влекут за собой официальную сервировочную посуду и сосуды, вечеринки на заднем дворе - это все, чтобы все было просто и легко. Запеканки идеально подходят не только потому, что большинство из них относятся к категории полуфабрикатов, но и потому, что запеканки сразу же оказываются на столе из духовки.

Дуршлаг для столовых приборов

В оформлении в непринужденном стиле фермерского дома использованы творческие штрихи, призванные добавить юмора или побудить к разговору.Проявите творческий подход с подступенками вдоль фуршета для барбекю на заднем дворе с переоборудованными подступенками, такими как дуршлаг, ситечко или любые кухонные сковороды или тарелки, которые добавляют цвет, форму или текстуру. При выкладывании столовых приборов учитывайте такие промышленные элементы, как корзины из оцинкованного металла, а не формальную обстановку.

Тарелки и приправы

Поскольку гости будут выстраиваться в очередь, чтобы обслужить себя, посвятите один конец фуршета для легкодоступных тарелок, постельного белья и приправ.Складывайте плиты небрежно, удерживая их приподнятыми с помощью стояков. Перелейте кетчуп и горчицу из контейнеров в бутылки для приправ в ресторане для более индивидуального подхода.

Сено для сидения

Тюки сена - отличная альтернатива уличным стульям, особенно если вы развлекаетесь в фермерском стиле.Тюки сена, которые легко перемещать и вмещающие до трех гостей каждый, можно сделать более удобными и декоративными, добавив тканые циновки или подушки, размещенные сверху.

Визитница-подкова

Лимонад Стенд

Сладкий и терпкий

Как только ваша самодельная подставка для лимонада будет на месте, снабдите фанерную столешницу серверами из прозрачного стекла, наполненными лимонадом, холодным чаем и / или фирменными соками, а также бокалами подобранного цвета и даже банкой для чаевых собрать деньги в фонд молодоженов.

Напитки для взрослых

Американский стиль фермерского дома обычно включает в себя индустриальные элементы.Создайте отдельно стоящую или настенную пивную станцию ​​из оцинкованной трубы и предварительно вырезанных из обработанных под давлением сосновых досок толщиной 2 дюйма, покрытых внешней краской. Используйте фланцы и колена для соединения трубы с деревом.

Немного западного прикосновения

Сделайте неожиданный штрих в своем дворе с помощью оленьих рогов или таксидермии.Это не только способ привнести больше деревенского американского стиля в ваш вечер, но и еще один повод для разговора, который наверняка заставит гостей ломать лед.

Питьевые ванны

Вместо пластиковых холодильников выставляйте ледяные напитки в оцинкованных металлических ваннах, время от времени расставленных по всему заднему двору.Это отличный способ избежать скопления гостей в одном месте и побудит их больше перемещаться.

Фирменный коктейль

Придайте индивидуальный коктейльный оттенок вашим металлическим контейнерам со льдом, создавая фирменные коктейли, предварительно смешанные и подаваемые в банках Mason.

Как мы сделали наш встроенный гриль своими руками

Этот пост готовился давно. Два года назад Sabre Grills прислала нам один из своих 4-конфорочных грилей Elite. Вскоре после того, как он прибыл, я повредил спину, и проект отложили. Наступила зима, и решетка вместе с шкафчиками, ящиками и дверцами простояла в нашем гараже несколько месяцев. Затем прошлым летом нам пришлось кое-что исправить с основанием нашей колоды (не нанимать дешевую рабочую силу для ремонта дома), и мы построили зону для гриля только в сентябре - как раз к нашей фотосессии с журналом DIY (правда, они появились в тот же день, когда мы установили столешницу и гриль).

И так как журнал хотел сначала показать открытую площадку, мы сидели над этим проектом последние 10 месяцев! Но, наконец, , , мы можем поделиться с вами, как мы это построили:

Во-первых, отказ от ответственности. И я бы хотел, чтобы в этом не было необходимости, но мы живем в этом мире, и мы должны прикрывать свои базы.

A. Я не могу побуждать вас строить открытые площадки так, как мы строили наши. В каждом штате есть свои строительные нормы и правила, когда дело доходит до чего-то, что может вызвать пожар в вашем доме, поэтому изучите рекомендации для гриля, который вы покупаете, код для вашего штата и настройте его в соответствии с вашими обстоятельствами.Мы проконсультировались с парой строителей и отнесли наш план в местный офис зонирования, но то, что мы сделали это так, не означает, что вы можете или должны.

Б. Замерами делиться не собираюсь. Размеры нашей площадки для гриля не имеют для вас никакого значения, потому что наше пространство не такого же размера, как ваше пространство. Наш гриль, скорее всего, не таких размеров, как ваш (если вы не купите тот, который есть у нас). Я собираюсь поделиться нашим процессом, чтобы вы знали, как мы это сделали, и если вы решите по собственному желанию сделать что-то подобное (что входит в строительные нормы и безопасно для вашего дома), то, надеюсь, это будет полезно.

C. Нет «C». Но список всего из двух пунктов кажется не впечатляющим, поэтому этот пункт был добавлен для некоторого эффекта. Давайте начнем.

1. Спроектировал дизайн и набросал его вместе с точными размерами

Из изображения выше видно, что Джулс является художником, но наличие чертежей с точными размерами и размерами помогает много помогает ориентироваться в проекте. Обращайтесь к нему почаще и обязательно запланируйте такие вещи, как:
• вырезы для шкафов
• толщина материалов, таких как 2x4 (которые , а не 2inx4in), бетонная плита, кирпич или лепные работы и т. Д.
• топливопроводы
• достаточный тепловой барьер

Например, если вы хотите, чтобы пространство было 39 дюймов в ширину, когда все сказано и сделано, вам нужно спланировать свой каркас так, чтобы он включал слой бетонной плиты, поэтому, если вы используете Бетонная плита 5/8 дюйма, вы должны расширить всю площадь на 1 1/4 дюйма (по 5/8 с каждой стороны). И вам нужно спланировать это по каждому аспекту.

2. Обрамление первой секции из пиломатериалов, обработанных под давлением.

Поскольку решетка находится на открытом воздухе, мы использовали пиломатериалы, обработанные под давлением.Он не только лучше справляется с элементами, но и немного более термостойкий, чем обычные пиломатериалы. Но не надейтесь на это слишком сильно - он обязательно загорится, если вы не построите надлежащий барьер.

Как видно из вышеизложенного, мы построили каждую секцию рамы независимо от других. Поскольку все они не будут одинаковыми (вы можете видеть, что на передней есть вырез для шкафа / двери), их можно было брать по одному. Затем мы соединили их вместе.

Перед тем, как закрепить первую секцию, мы прикрепили бетонную доску с обратной стороны, обращенной к дому.Несмотря на то, что этого не будет видно, мы хотели убедиться, что все это закрыто, и мы не сможем сделать это, когда оно будет установлено.

3. Добавлена ​​проволочная сетка для изоляции

В центре нашего теплового барьера мы хотели добавить слой огнестойкой изоляции. Мы добавили проволочную сетку между опорами по всей площади решетки, чтобы изоляция оставалась на месте.

4. Обрамление зоны гриля металлическим каркасом 2x4

Мы использовали металлические 2x4 непосредственно вокруг зоны гриля, потому что они помогли бы создать прочный тепловой барьер между грилем и легковоспламеняющимися строительными материалами.Обрамление металлом - это что-то вроде медведя, поэтому наденьте перчатки и купите хорошие ножницы для жести. И следуйте стандартным рекомендациям по кадрированию - не более 16 дюймов друг от друга по центру. Для двух средних секций я добавил обработанные давлением 2 × 4 опоры прямо под ними, охватывая поперек, чтобы помочь с устойчивостью и нагрузкой.

5. Добавлена ​​огнестойкая изоляция внутри металлических опор.

Чтобы обеспечить прочный тепловой барьер, мы добавили изоляцию внутри металлических стоек.Когда верхние части были добавлены и закреплены на месте, металлический каркас был готов.

6. Обрамление второй секции пиломатериалами, обработанными под давлением

Эта секция, как и первая, была собрана из частей и соединена вместе. Мы также добавили бетонную доску сзади, прежде чем положить ее на место.

Вы заметите, что мы использовали прокладки, которых очень много. Это было частью проблемы, которую мы должны были решить перед созданием этого, но колода все равно оставалась немного неровной.Мы использовали уровень, простирающийся между двумя секциями, чтобы выровнять все, закрепили его и прикрепили к палубе шурупами для дерева.

7. Покрытие внешних поверхностей бетонной плитой

Durock - отличный продукт для подобных применений, поскольку он огнестойкий и хорошо выдерживает любые погодные условия. Если вы действительно хотели сходить с ума от этого, вы могли бы покрыть все это слоем Redgard, но мы чувствовали себя комфортно с самой бетонной доской.

8. Добавлена ​​вентиляция для гриля

Мы пошли в Lowe’s и взяли пару вентиляционных отверстий с проволочной сеткой на спине (чтобы помочь с ошибками). Причина этого в том, что у нашего гриля есть вентиляционные отверстия на задней стороне, ниже видимой области. Эти вентиляционные отверстия предназначены как для вывода, так и для приема. Огонь должен дышать, поэтому эти вентиляционные отверстия позволяют грилю вдыхать и поддерживать огонь горячим, а также выдыхать любые опасные пары, которые в противном случае могут накапливаться и загораться.Правильная вентиляция - ключ к созданию безопасной зоны для приготовления пищи на открытом воздухе.

9. Добавили дополнительную изоляцию в зону решетки перед тем, как добавить там бетонную плиту.

Мы положили еще один слой бетонной доски вокруг внутренней части зоны решетки, но перед этим мы заполнили все щели огнестойкой изоляцией. За исключением, конечно, задней части, где мы добавили вентиляционные отверстия. Это было оставлено открытым по причинам, изложенным в предыдущем абзаце.

10. Добавлена ​​облицовка из кирпичного шпона.

Там, где мы имели дело с ограниченным пространством и не хотели слишком сильно нагружать сам настил, мы выбрали облицовку из кирпича Lowe’s вместо настоящего кирпича.Кроме того, его намного проще установить, поскольку он режется так же, как и плитка. На самом деле он режется намного проще, чем плитка, и с ним действительно приятно работать. (Вы также можете видеть на изображении выше зону гриля, покрытую бетонной доской)

Хотя у нас была линия природного газа для гриля, я все еще использую пропановый баллон для фритюрницы для индейки, когда я готовлю креветки или жарю индейки на День Благодарения и прочее. На изображении выше показано пространство, куда мы ставим шкаф баллона с пропаном - на задней стороне.

После высыхания раствора вместо затирки, как для плитки, мы использовали обычный кирпичный раствор аналогичным образом между каждым кирпичом.Мы положили его в кондитерские пакеты и протянули по трубам, а затем пробежались по нему пальцами в перчатках.

11. Добавлены стальные столешницы с порошковым покрытием.

Мы были немного озадачены столешницами. Несмотря на то, что мы сэкономили много веса с помощью облицовки кирпичом, мы не хотели добавлять толстые бетонные столешницы, но мы также хотели что-то, что легко чистить и не требовать особого ухода.

Мы посетили местного производителя металла, который вышел, снял мерки и создал индивидуальные стальные столешницы, которые весили менее 80 фунтов.Белая порошковая краска отлично смотрится с кирпичом и на фоне дома, и ее очень легко чистить. Вытирает прямо.

Сначала мы устанавливаем решетку, затем устанавливаем на нее столешницы, закрепляя их на месте жидкими гвоздями. Сверху ставим ведра с камнями, чтобы они не высыхали, пока клей не высохнет. И, конечно же, этот снимок был сделан моим телефоном, поскольку солнце освещало каждую поверхность. Вот напоминание о том, как это выглядит, когда профессионал делает фотографию:

Итак, теперь я использую этот гриль Sabre Grills на нашей открытой полукухне почти год (если вы не знакомы с Sabre, они это лучшая линейка Char-Broil - они используют ту же инфракрасную технологию, которую я хвалил в грилях Char-Broil, которые у меня были, с более качественной конструкцией и даже лучшей производительностью).Нам это очень нравится, и мы очень довольны тем, как обернулась вся эта область и сколько она добавляет к нашей колоде.

70 потрясающе умных идей для дизайна кухни на открытом воздухе

Стильно готовьте на свежем воздухе, превратив свой задний двор или патио в уникальную летнюю кухню для развлечения семьи и друзей в окружении природы. Приготовление пищи на открытом воздухе может стать прекрасной альтернативой повседневному приготовлению еды в домашних условиях. Открытость на открытом воздухе может освежить повседневный семейный ужин, добавив праздничной атмосферы повседневной жизни.В наши дни летняя кухня может означать гораздо больше, чем просто барбекю и холодильник с газировкой. В то время как большинство современных уличных кухонь по-прежнему имеют решётку в качестве центрального элемента, большинство из них превратилось в расширение жилого пространства дома.

Многие люди хотели бы включить в свой дизайн те же удобства, что и внутри, если не больше. Наружные кухни по индивидуальному заказу могут состоять из винных чиллеров, холодильников под столешницей, печей для пиццы, баров с раковиной, каминов, боковых конфорок, коптильней, ящиков для подогрева и даже вертелов.Ниже вы найдете несколько потрясающих идей дизайна уличной кухни, а также несколько советов, которые сделают ваш внутренний дворик стильным и привлекательным, наслаждайтесь!

Другие идеи: Если вы ищете больше отличных идей по дизайну открытого пространства, попробуйте эти прошлые статьи: 52 эффектных уличных струнных светильника для освещения вашего патио и 31 вдохновляющая и стильная идея дизайна наружной комнаты и 38 абсолютно фантастических идей уличной кухни Для ужина на свежем воздухе.

Не нужно много места для установки летней кухни, просто пространство должно быть функциональным для приготовления пищи, развлечений и отдыха.При планировании летней кухни следует учитывать ее близость к внутренней. Чем удобнее эта кухня по сравнению с вашей домашней, тем меньше будет путешествовать за такими предметами, как приправы, посуда, столовая посуда и продукты. Кроме того, наличие пристроенной крытой летней кухни может продлить время, в течение которого вы можете использовать эту новую зону для приготовления и сервировки пищи.

Вы хотите иметь возможность легко перемещаться из области в область - особенно при работе с потенциально опасной средой, такой как печь для гриля или пицца.Учтите это при планировании макета - вам не нужно прыгать с места на место. Эта установка работает отлично: она проста, но все, что вам нужно, здесь.

Место для приготовления пищи. С точки зрения полезности бытовая техника на вашей кухне станет очень важным вложением. Здесь качество важнее количества. Да, было бы весело сходить с ума и купить гриль, ящик для подогрева И печь для пиццы - но действительно ли они вам все нужны? Убедитесь, что вы выбрали именно то, что вы действительно собираетесь использовать, что оно хорошо работает и предназначено для использования на открытом воздухе.

Освещение на открытом воздухе так же важно, как и внутри. Атмосфера, конечно, прекрасна, но безопасность действительно должна быть главным приоритетом, когда речь идет об освещении летней кухни. Сделайте ярче места, где будет происходить приготовление пищи и другие важные дела. Дорожки должны быть хорошо освещены, а в гостиной / столовой должно быть регулируемое освещение.

Функция. Как всегда, важно подумать о том, какова будет основная функция этой области. Вы стажер-повар? Затем остановитесь на кухонной технике, материалах и планировке. Вы планируете устраивать званые обеды? Это будет рядом с бассейном? Будет ли это просто место для отдыха, еды и отдыха? Разобравшись в этом, вы сможете выбрать все необходимое для каждой области и на какой части летней кухни вы хотите сосредоточиться.

Расположение. Большинство уличных кухонь будет расположено рядом с главным домом.Это обеспечивает легкий доступ к существующим инженерным коммуникациям и упрощает транспортировку продуктов питания и других материалов к зоне для приготовления пищи на открытом воздухе. Если эти вопросы не вызывают у вас особого беспокойства, не забудьте принять во внимание ветер, солнце, тень и доступ к удобствам (например, к бассейну или лужайке), прежде чем выбирать идеальное место.

В этой маленькой летней кухне есть все необходимое - ни больше, ни меньше.Убедитесь, что ваши приборы могут подключаться к розеткам GFCI (прерыватель цепи замыкания на землю) и одобрены лабораториями Underwriters Laboratories.

Как и в вашем доме, очаг часто является сердцем вашего открытого пространства. Камин, кострище или печь для пиццы могут стать даже более важным элементом, чем гриль. Хорошо используйте это место для собраний и подготовьте место, где можно расслабиться и согреться перед огнем.

Развлекательная и обеденная зона. Если вам нравится, когда к вам приходят люди, скорее всего, вы будете использовать летнюю кухню для чего-то большего, чем просто время от времени для барбекю. Когда вы планируете макет и обдумываете то, что вам нужно, подумайте о том, чем вы будете развлекать своих друзей (или себя). На этой кухне есть практически все: обеденный стол, гостиная перед камином, телевизор и бар.

Включение других источников тепла, помимо камина, всегда является хорошей идеей - обычно лучше предусмотреть слишком много способов обогрева, чем слишком мало! Для максимальной функциональности попробуйте разместить их рядом с гостиной или обеденной зоной.

Убедитесь, что у вас есть удобное место для хранения дров. Прямо под этой печью для пиццы есть убежище для дров, а это значит, что никому не нужно поздно ночью выходить к куче дров на другом конце двора.

Выбирайте гибкие сиденья, которые можно перемещать. Позволяя гостям переходить в обеденную зону и зону отдыха и выходить из них, создается более непринужденная и интимная обстановка.Установите динамики вокруг развлекательных зон, чтобы добавить к атмосфере.

Зал ожидания. На всякий случай укрытие открытого пространства помогает. Это не только защита от случайного летнего дождя, но также дает тень и укрытие от ветра. Вы можете встроить в свой дизайн большую структуру, как показано выше.

Добавьте навес, зонт или другой временный вариант для укрытия от непогоды.Убедитесь, что вы не используете какие-либо горючие материалы для потолка или навеса над зоной гриля, и убедитесь, что это место хорошо вентилируется.

Если вы реконструировали внутреннюю кухню, вы знаете, насколько важно иметь нужное количество столешницы - то же самое и на улице! Высшим приоритетом должно быть сухое пространство, особенно подготовка поверхностей. На этой летней кухне достаточно места, чтобы нарезать овощи и мясо, смешивать напитки, а также есть небольшая сервировочная станция.

Постарайтесь не изолировать повара от остальной вечеринки! Нет ничего хуже, чем застрять на гриле и услышать, как все остальные шумят за вашей спиной. Места для приготовления пищи и развлечений должны быть бесшовными, но с приличным разделением, чтобы не было опасных моментов, когда вы снимаете ребрышки с гриля. Схема на этой фотографии работает хорошо, потому что повару не нужно покидать единственную стойку и зону гриля, но он все равно может развернуться и взаимодействовать с происходящим в бассейне.

Что касается материалов, все должно быть прочным, атмосферостойким, термостойким и легко очищаемым. Это означает стойкую к гниению древесину (например, тик, красное дерево или кедр), камень и нержавеющую сталь. Также подумайте о том, насколько горячие материалы попадают под прямые солнечные лучи или даже при более высоких температурах. Поскольку вы, скорее всего, будете использовать это летом, вам не стоит строить свою кухню на заднем дворе из чего-то, к чему вы едва сможете прикоснуться!

Источники фото: 1.Bruce Palmer Coastal Design, 2. Инновационное строительство, 3. AKL Professional Interiors, 4. The Collins Group / JDP Design, 5. Комплексный наружный дизайн Olive Branch, 6. Ronda Outdoors, 7. Ландшафтные архитекторы и подрядчики Hursthouse, 8. Derviss Design , 9. Mark Scott Associates, 10. Urrutia Design, 11. Лучшие дома и сады, 12. Студии ландшафтного дизайна AMS, 13. Pinterest, 14. Архитектура Wyant, 15. Лучшие дома и сады, 16. Студии Энтони Альберта, 17. Frankel Building Group, 18. Выставочные залы Clarke Appliance, 19.Проекты Джиффин и Крейн, 20. Лучшие дома и сады, 21. Пейзажные архитекторы Гарольда Лейднера, 22. Фотография Эрика Рота, 23. Лужайка Анджело в Лос-Анджелесе, 24. Frederick + Frederick Architects, 25. Austin Outdoor Design, 26. Pinterest, 27. Black Swan Home, 28. Better Homes & Gardens, 29. Pinterest, 30. Dena Brody Interiors, 31. Шкафы Norelco, 32. Eric Roth Photography, 33. Foster Design Build, 34. Tom McCarthy Design Build, 35. Futral Builders, 36. JMC Designs, 37. Дизайн кухни от Дебры, 38.Outdoor Roomscapes, 39. Logan's Hammer Building & Renovation, 40. Marcus Lawett Photography, 41. Pinterest, 42. Better Homes & Gardens, 43. Thompson Custom Homes, 44. Paradise Restored Landscaping, 45. Mark Scott Associates, 46. Kalamazoo Outdoor. Gourmet, 47. Randy Thueme Design, 48. Paradise Restored Landscaping, 49. Pinterest, 50. Сара Гринман, 51. Prideaux Design, 52. Rill Architects, 53. Reynolds Gualco Architecture and Interior, 54. Paradise Restored Landscaping, 55. Pinterest. , 56.Better Homes & Gardens, 57. Legacy Design-Build, 58.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *