Как выглядит рогоза: Рогоз и камыш, отличия, фото, описание культур

Содержание

Чем отличается камыш от рогоза, в чем разница?

Наверное, многие в детстве на речках, озерах или обычных болотах собирали сухой «камыш», похожий на большие сигары, поджигали его и играли с ним как с дымовой шашкой. С малых лет мы привыкли именовать эти коричневые «сигары» камышом, но оказывается, мы сильно ошибались, ведь зачастую у воды произрастает именно рогоз. Предлагаем вам вернуться в лето, и вместе с нами разобраться, чем камыш отличается от рогоза.

Характеристика камыша

Камыш – менее распространенное и куда более неприглядное растение, чем рогоз. Зачастую он произрастает прямо в воде, иногда в некотором удалении от берега.

Принадлежит камыш к довольно интересному и относительно распространенному семейству Осоковых. У него есть отдельные виды, в зависимости от принадлежности к которым он может быть однолетним или многолетним растением.

Мало кто знает, но этот представитель семейства Осоковых может расти не только у воды или в ней. Отдельные его виды хорошо себя чувствуют в лесных массивах, на заливных лугах и т.п. Но, конечно, нам привычнее представить себе камыш, растущий в болотистой местности.

Это весьма высокое растение имеет стебли, порой достигающие двух с половиной метров и значительно превосходящие высоту человеческого роста. При этом сами стебли являются голыми.

Листовые пластинки камыша довольно длинные и узкие. Зачастую они растут отдельно, причудливо выглядывая из воды.

Цветение растения приходится на разгар лета: на макушке каждого стебля формируется пышная и довольно жесткая метелка, в длину достигающая 10 см. Каждая метелочка состоит из отдельных колосочков.

Иногда представителя Осоковых путают с тростником, но метелка последнего на ощупь является куда более мягкой.

Характеристика рогоза

Рогоз – более выдающаяся многолетняя травянистая культура, которая относится к не менее интересному и распространенному семейству Рогозовых.

В высоту рогоз порой достигает 2 метров. Имеет прочные и довольно протяженные стебли, несущие длинные и иногда очень жесткие листья лентовидной формы, об острые края которых при неумелом обращении можно сильно порезаться. Примечательно, что листовая пластинка растения не имеет центральной прожилки.

Справка

Режущий эффект листьев достигается из-за их очень гладкой поверхности, острого края и достаточно плотной текстуры.

Корни рогоза размещаются под водой, причем глубина залегания его корневой системы может быть довольно солидной – 60 см или даже глубже.

Для своего произрастания представитель Рогозовых всегда выбирает водную среду, часто растет около водоемов. Его самое излюбленное место – заиленные пруды.

В отдельных случаях растение может буквально «выходить» на берег. В этом случае для места обитания оно выбирает песчаную отмель, расположенную рядышком с водоемом.

Интересно, что причудливое наименование было дано этому растению благодаря его прочным листьям, из которых настоящие умельцы до сих пор ловко плетут рогожу, такую грубую ткань.

Кроме того, рогоз может использоваться для:

строительства лодок;
создания простой мебели;
для плетения легких и удивительно прочных корзин.

Зацветает растение в летнюю пору, зачастую в самом начале первого месяца лета. Спустя некоторое время на макушках его побегов можно будет увидеть знаменитые «сигары» или «качалки», которые подавляющее большинство людей ошибочно принимает за камыш.

Структура такого соцветия имеет вид початка, содержащего огромное количество обоеполых цветочков. В начале цветения этот «початок» имеет желтоватую окраску, по мере созревания приобретая мягкость. Внутри него формируются пушинки-семена.

А так выглядят заросли рогоза (фото pixabay/Tohra)

Камыш и рогоз: общие черты

Рогоз и камыш – одно и то же? Как вы уже поняли, это заблуждение. Однако они схожи на начальном этапе развития, практически до той поры, пока один не зацветет, а на другом не сформируются «початки». В этот период отличия между растениями становятся явными и очень заметными.

Эти влаголюбивые представители растительного мира зачастую произрастают рядом. Случается, что их насаждения смешиваются – в зарослах камыша встречается рогоз, и наоборот.

Интересно

Почему рогоз называют камышом? Самое интересное, что растения начали путать не в наши дни, а уже почти два века назад: тогда их обоих причисляли к тростнику, а разницу в их внешнем виде объясняли банально – разными фазами развития. Даже Владимир Даль, автор небезызвестного «Толкового словаря», причислял камышовые к тростникам.

Разница между камышом и рогозом: основные отличия

Если внимательнее присмотреться и изучить биологию культуры, можно найти немало отличий между этими представителями растительного мира.

Интересно, что заросли камыша благотворно влияют на состояние водоемов, способствуя их очищению. В большинстве случаев присутствие представителя Осоковых у пруда или реки говорит о том, что в водоеме формируется благоприятная водная среда. А вот рогоз, напротив, заболачивает водоемы – его присутствие говорит об обратном.

Основные отличия между культурами прослеживаются в их внешнем виде.Как отличить камыш от рогоза:

Отличительный признак	Камыш	Рогоз
Листья	Можно сказать, что у растения отсутствует листва, если не считать экземпляров, растущих отдельно, своим внешним видом скорее напоминающих траву.	Прочные и заметные, расположенные на стебле.
Соцветия	Грубая, пушистая и зеленая метелка, состоящая из отдельных колосочков.	Коричневая качалочка или сигара, как принято ее называть в народе.
Время цветения	Метелку сформировать куда проще, чем качалочку, поэтому растение зацветает ближе к закату лета, часто в конце июля или в начале августа (если лето холодное). В это время можно увидеть кисточку, сформированную на макушке стебля камыша.	Зацветает очень рано, в первый месяц лета, так как ему нужно успеть сформировать качалку
Высота	До 2,5 метров. Высокие стебли образуют густые заросли, в которых можно заблудиться.	Ниже камыша на 0,5-1 метр.
Применение в быту	Не особо востребован в быту.	Активно применяется в быту с давних пор.

Рогоз активно используется для плетения корзин (фото ru.123rf)

А вы различаете рогоз и камыш? Поделитесь в комментариях!

Больше по теме

Записки астраханского натуралиста. Тростник, камыш и рогоз

ПУНКТ-А https://punkt-a.info/news/glavnoe/zapiski-astrakhanskogo-naturalista-trostnik-kamysh-i-rogoz

Автор рубрики – Владимир Паньков.

Одно из первых открытий, которое я сделал, заинтересовавшись природой, – камыш на самом деле не камыш, а тростник, и все, кто так его называют, на самом деле ошибаются. Причем идет эта ошибка из стародавних времен, достаточно вспомнить песню про то, как шумел камыш…Объяснить, в чем разница, поможет Наталья Литвинова, геоботаник из Астраханского государственного биосферного заповедника, а также показать на фото – часть фотографий сделана ею.

То растение, которое астраханцы называют камышом, на самом деле называется тростником – расскажи немного о нем, как размножается, срок жизни, до какого размера вырастает?

Настоящий тростник совсем не похож на камыш (они даже не родственники). Тростник – крупный многолетний злак, который может вырастать высотой более 7 метров. Листья на стебле-соломине тростника расположены равномерно, они довольно широкие, с острыми режущими краями. А пушистое соцветие-метелка украшает тростник с конца августа почти до конца зимы, когда семена-пушинки, которые не съели птицы, рассеивает ветер. Очень говорящее латинское название тростника (Phragmites) отражает одну из основных особенностей произрастания этого гиганта, ведь phragma – это изгородь, перегородка. Это объясняет и строение стебля тростника, который разбит на отсеки перегородками, словно корпус подводной лодки, и то, что тростник чаще всего растет по берегам рек и ериков изгородью, отделяющей воду от суши. И очень часто именно этот «живой забор», его непроходимые крепи спасают диких обитателей дельты от нежелательного присутствия человека.

Фактически тростник – самое распространенное растение нашего региона? Астраханский целлюлозно-бумажный комбинат строили для переработки как раз тростника… Это растение кто-нибудь ест из животных? В дикой природе, например, в заповеднике, все зарастает тростником?
Тростник – совершенно замечательное, ценнейшее растение, это – своеобразный хранитель нашей волжской дельты. В его зарослях живут многие млекопитающие и птицы, некоторые, как, например, кабан питаются его корневищами. В естественной среде, конечно, все тростником не зарастает, у него тоже есть свои предпочтения к местам произрастания: влажная почва вплоть до полуметровой глубины, не засоленная (хотя и это он выдерживает) и хорошее освещение. Просто в нашей дельте подходящих для него мест очень много.
О живучести тростника ходят легенды – и асфальт его побеги пробивают, и от одного полегшего стебля отрастает два десятка новых, и не выкосить его и не сжечь….
И все это правда! Только если его постоянно выкашивать, то он постепенно изреживается и дает возможность появляться другим видам растительности. А вот выжигать почти бесполезно, тростник снова отрастет, его корневищам огонь не страшен, а более ценные для сенокосов виды луговых растений исчезнут.
Вообще, роль тростника для дельты Волги невозможно переоценить, ведь именно он предоставляет огромной части животных и кормовые, и гнездовые, и защитные условия. А еще тростниковые заросли – незаменимый мощный фильтр для волжской воды, которая приходит к нам, мягко говоря, не очень чистая. Тростник вместе с населяющим его сообществом бактерий сорбирует и нейтрализует значительную часть загрязнений из воды.
Но в городе, наверное, он не особо нужен – как вообще можно бороться с зарослями тростника? В какое время года это лучше делать?
Корневища тростника способны уходить в глубину на 3 и более метров, образуя густую сеть побегов, поэтому борьба с ним в городе – мероприятие крайне сложное. Ведь часто для размножения тростнику достаточно одного небольшого фрагмента корневища. В наше время, конечно, чаще всего применяют различные гербициды. Регулярное выкашивание тоже его сдерживает и ослабляет, но это будет длительное противостояние. Проще не допускать деградации и заболачивания брошенных участков городской земли; в наших условиях ничего хорошего само там не вырастет. А если тростник успеет закрепиться, тогда помогут только химические методы в период активного роста (май-июль) и хорошая регулярная культивация почвы.

Теперь перейдем собственно к камышу – его у нас произрастает несколько видов, насколько я знаю? Чем они отличаются, как отличить камыш от других растений?
Камышей в дельте Волги несколько видов, самые распространенные из них – камыши озерный и трехгранный. Отличительной особенностью камышей, благодаря которой их невозможно спутать с другими земноводными растениями, является почти полное отсутствие листьев. Ну, не сказать, что листьев у него совсем нет, но вряд ли кто заметит малюсенькие чешуевидные листочки в самом основании стебля. А вот стебель у него примечательный – тонкая зеленая цилиндрическая (или трехгранная у камыша с таким же названием) трубочка высотой под 2 метра, на верхушке которой красуется щитковидно-метельчатое коричневое соцветие.
Где растет камыш? Как он размножается? Можно ли назвать какие-то особенности этого растения?
Камыши довольно требовательны к условиям произрастания, чаще всего они встречаются небольшими куртинами на мелководных или регулярно заливаемых участках. С этими предпочитаемыми местами для жизни связана одна очень интересная особенность в строении камыша. Дело в том, что растет камыш часто на заиленных участках, где его корневища не могут получать кислород в нужном количестве. Для обеспечения дыхания корневищ в его стеблях есть специальная воздухоносная ткань (аэренхима), по которой воздух, поглощаемый всей поверхностью стебля, доставляется в корневую систему. Именно поэтому камыши очень не любят выкашивание.
И перейдем к рогозу, расскажи немного об этом растении? У нас встречается один вид рогоза?

Рогоз тоже хорошо всем известен – кто из нас в детстве не собирал его початковидные соцветия и не удивлялся потом дома, когда из них во все стороны радостно распускались каскады семян-пуха при малейшем прикосновении?! А узкие длинные ремневидные листья длиной до 3,5 метров издавна были одним из любимых материалов для плетения циновок, корзин и даже лаптей. На территории нашей области встречается 12 видов рогозов, но наиболее распространены всего 3 из них: узколистный (самый многочисленный), сизый и промежуточный. Отличить рогозы легче всего по характерным соцветиям, благодаря которым род и получил свое латинское название: Typha происходит от греческого слова typhos – дым, т.к. коричневые, почти черные початки рогоза выглядят как обгорелые.
Чем отличаются места произрастания рогоза от тростника и камыша? Можно ли сказать, что один вид вытесняет другой – или в природе рогоз, тростник и камыш органично сочетаются?

В дельте Волги очень распространено следующее взаимное расположение тростника и рогоза – центральная часть заросли сформирована тростником, а вокруг широкой полосой ее окаймляет рогоз. Они вполне мирно сосуществуют. Особенно много таких тростниково-рогозовых «островов» в авандельте, на раскатах. Камыш стоит немного особняком, если ему подходят условия – будет плотная заросль вполне приличных размеров, если нет – то и куртинки не увидишь. Тростник в отличие от остальных видов выносит засоление и сухость почвы, хотя при этом становится ниже ростом и слабее. Из рогозов только рогоз Лаксмана может расти по солоноватым местам, а камыша там вовсе не встретить.
Все три вида очень важны и для природы дельты Волги, и для человека, но только один из них – настоящий камыш!

растений, похожих на рогоз | Главная Путеводители
Молли Оллман
Обыкновенные рогозы (Typha latifolia), встречающиеся вдоль болот, озер, прудов, рек и даже в канавах, выглядят как гигантские травинки шириной около 1 дюйма. Взрослые растения несут цветки, состоящие из коричневого цилиндра, являющегося женской частью, и желтой колючей мужской части. Хотя никакое другое растение не похоже на рогоз в его зрелой стадии, есть растения, которые часто путают с незрелыми рогозами. Рогозы процветают в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 3 по 9..
Идентификация настоящих рогозов
Настоящие рогозы образуют плотные колонии сигарообразных коричневых шипов, которые при созревании становятся пушистыми и похожими на вату. Растения производят крепкие стебли с заостренными листьями и растут во влажной почве или на мелководье. Рогозы достигают до 8 футов в высоту с листьями от 5 до 9 футов в высоту. Темно-коричневые цветущие шипы вырастают до 7 дюймов в длину. Сушеные рогозы своими коричневыми шипами добавляют высоты и драматизма аранжировкам.
Листья ирисов похожи на рогоз
Два вида ирисов внешне похожи на рогоз. Голубой флаг (Iris versicolor), как и рогоз, растет рядом с болотами и прудами и устойчив в зонах устойчивости растений USDA с 3 по 9. Желтый флаг (I. pseudacorus) напоминает молодые рогозы и растет во влажных местах в зонах устойчивости USDA с 4 по 9. Оба ириса могут стать инвазивными. Отличить эти растения от рогоза можно по плоскому основанию стебля и более мелким листьям.
Сладкий флаг напоминает ирисы и рогозы
Аир аир (Acorus calamus) растет у влажных бордюров и кромок бассейнов на мелководье. Растения производят листья, похожие на рогоз, и даже имеют длинный тонкий цветонос длиной от 2 до 3 дюймов; колос, однако, не коричневый, как у рогоза, а зеленый и дает незаметные желтые цветы. Сломанные стебли пахнут пряно или сладко, когда их ломают, в отличие от рогоза, который пахнет травой. Производители сажают сладкий флаг во влажных местах из-за его сладкого аромата и простоты ухода в зонах устойчивости растений USDA с 3 по 10.
Рогоз узколистный
Рогоз узколистный (Typha angustifolia) растет в зонах устойчивости растений USDA с 3 по 9 и напоминает своего родственника обыкновенного рогоза, за исключением того, что у него более узкие листья и, в отличие от его родственника, просторные между мужскими и женскими частями цветоноса. Листья растения имеют ширину 1/2 дюйма, а образующиеся цветочные головки меньше и светлее коричневого цвета, чем у обычных рогозов. И в отличие от своих родственников, узколистный рогоз вырастает всего до 4 футов в высоту.
Ссылки
Новая иллюстрированная энциклопедия садоводства Том 23; Т. Х. Эверет, редактор
Расширение Университета Иллинойса Hortanswers: Рогоз обыкновенный
Университет штата Айова Садоводство и домашние вредители Новости: ирисы для домашнего ландшафта
Карманный справочник по видам среднеатлантических водных садов
Однолетние и многолетние растения: Энциклопедия садоводов ; Джефф Брайант
Хорошее домашнее хозяйство Иллюстрированная энциклопедия садоводства Том 15; Элвин Макдональд, редактор
Автор биографии
Молли Оллман живет в Индиане и имеет степень бакалавра искусств. в профессиональном письме. Она работает и писателем, и автором, и любит писать статьи на самые разные темы. Она специализируется на темах, касающихся здоровья, ремесел, семьи и образа жизни. Ее художественные произведения появляются в «Невероятных историях», «Другом вестнике» и «Захватывающих размышлениях».
Невероятный рогоз — супер Wal-Mart болота
Кевин Ф. Даффи
Выпуск № 43 • Январь/февраль 1997 г.
Я не могу представить себе более полезного растения в Северной Америке, чем рогоз. Это замечательное растение — виртуальная золотая жила для выживания. Это четырехсезонное пищевое, лекарственное и хозяйственное растение. Какое еще растение может похвастаться восемью пищевыми продуктами, тремя лекарственными средствами и не менее чем двенадцатью другими функциональными применениями?
Рогозы зимой
Рогоз обыкновенный (Typha latifolia) и его собратья Рогоз узколистный (Typha angustifolia), южный рогоз (Typha domingensis) и голубой рогоз (Typha Glauca) встречаются по всей Северной Америке и большей части мира.
Живя в Северной Японии, я провел много холодных утренних снежных бурь среди многокилометровых рогозов во время охоты на уток. Рогоз является членом семейства трав, Gramineae, как и рис, кукуруза, пшеница, овес, ячмень и рожь, и это лишь некоторые из них. Из 15 наиболее часто потребляемых одомашненных растительных продуктов 10 составляют травы. Тем не менее, из более чем 1300 дикорастущих трав ни одна не занимает более высокого положения в качестве пищи для выживания, чем рогоз. Почти везде, где вы можете найти круглогодичную стоячую воду или влажную почву, вы обычно можете найти рогоз.
В книге Юэлла Гиббонса «Преследование дикой спаржи» его глава о рогозах называется «Болотный супермаркет». Как вы увидите, это название точно применимо к рогозу. Однако из-за его медицинского и утилитарного использования мы можем мысленно изменить название на «Super Wal-Mart of the Swamp».

Идентификация
Рогозы легко узнать по характерной коричневой семенной головке. Есть несколько ядовитых двойников, которых можно принять за рогоз, но ни один из этих двойников не обладает коричневой семенной головкой.
Рогоз обыкновенный и узколистный
Blue Flag (Iris versicolor) и Yellow Flag (Iris pseudoacorus) и другие представители семейства ирисовых обладают листьями, похожими на рогоз, но ни у одного из них нет коричневой семенной головки. Все представители семейства ирисовых ядовиты. Еще один двойник, который не ядовит, но листья которого больше похожи на рогоз, чем на ирис, – это аира обыкновенная (Acorus calumus). Sweet Flag имеет очень приятный пряно-сладкий аромат, когда листья ушиблены. Он также не обладает коричневой семенной головкой. Ни ирисы, ни рогоз не имеют сладкого, пряного аромата. Я видел большие насаждения рогоза и аира, растущие бок о бок. Как и в случае со всеми дикорастущими пищевыми продуктами, необходима положительная идентификация. Если вы не уверены, не ешьте его.
Клубнелуковицы, побеги и колосья
Почти в любой ситуации выживания, независимо от того, навязана она мне или нет, одним из первых растений, на которые я обращаю внимание, является рогоз. Как пищевое растение, рогоз является выдающимся и предлагает разнообразные продукты питания в зависимости от сезона. Ранней весной выкопайте корни, чтобы найти маленькие заостренные побеги, называемые клубнелуковицами. Их можно вынуть, очистить и съесть, добавить к другой весенней зелени для салата, приготовить в рагу или отдельно в качестве приправы. По мере роста растения до того момента, когда побеги достигают высоты от двух до трех футов над водой, очистите их и съешьте, как клубнелуковицы, или обжарьте. Этот пищевой продукт также известен как «Казачья спаржа» из-за любви к ней россиян.
С конца весны до начала лета некоторые из моих любимых продуктов питания приносят плоды на рогозе. Вскоре после того, как эти побеги становятся доступными, начинают появляться зеленые шипы женских цветков и мужские шипы пыльцы. Эти шипы можно найти в центре растения и образуют цилиндрический выступ, который можно обнаружить, только если вы находитесь близко к растению. Очистите листья так же, как вы очищаете кукурузу, и вы сможете увидеть как мужскую часть сверху, так и женскую часть снизу. Женская часть позже разовьется в знакомую коричневую семенную головку «рогоз», от которой и произошло название растения. Мужская часть атрофируется в небольшую высохшую веточку, которая может легко отломиться от верхушки семенной головки. И мужские, и женские шипы пыльцы можно варить и есть, как кукурузу в початках, и оба вкусны. На этом этапе мужская порция обеспечивает большую порцию. У них есть вкус, который похож на кукурузу, но отличается от кукурузы. Я не могу представить, чтобы кто-то нашел вкус неприемлемым. Оба могут также быть съедены сырыми.
Пыльца и корневой крахмал
Позже на головке мужской пыльцы начинает формироваться обилие желтой пыльцы с консистенцией талька, которую можно легко стряхнуть в любой контейнер. Несколько фунтов этого можно собрать менее чем за час. Традиционное использование этой пыльцы – замена части муки в блинах для приготовления блинов из рогоза. Это также хорошо работает с кукурузным хлебом. Другое использование пыльцы включает загустители или разбавители муки для хлеба, пирожных и т. д.
Приготовленная мужская и женская пыльца и цветоносы
В конце лета – начале осени еще можно собирать нежные внутренние части стебля листа, но доступность этой казачьей спаржи начинает сокращаться из-за ужесточения растения. В этот период и вплоть до весны можно собирать самый обильный пищевой продукт — корневой крахмал. Его так много, что исследование было проведено в Научно-исследовательском центре Cattail при Департаменте наук о растениях Сиракузского университета. Главным исследователем проекта был Леланд Марш. Сообщенные результаты были следующими:
Урожайность просто фантастическая. Марш обнаружил, что он может собрать 140 тонн корневищ с акра недалеко от Уолкотта, штат Нью-Йорк. Это более чем в 10 раз превышает среднюю урожайность с акра картофеля. В пересчете на сухую массу муки рогоза из 140 тонн корней получается примерно 32 тонны.
Чтобы извлечь муку или крахмал из корня рогоза, просто соберите корни, промойте и очистите их. Далее разламывают корни под водой. Мука начнет отделяться от волокон. Продолжайте этот процесс, пока все волокна не будут разделены, а сладкая мука не будет удалена. Удалите волокно и слейте лишнюю воду.
Дайте оставшейся мучной жиже высохнуть, поместив ее рядом с огнем или на солнце.
Мука из корня рогоза также содержит глютен. Глютен является составной частью пшеничной муки, которая позволяет муке подниматься в дрожжевом хлебе. Индейцы ирокезы вымачивали и варили корни, чтобы получить прекрасный сироп, который они использовали в пудинге из кукурузной муки и для подслащивания других блюд. Некоторые индейцы сжигали зрелые коричневые семенные головки, чтобы извлечь из пуха мелкие семена, которые использовались для приготовления каш и добавлялись в супы.
Лекарственные и другие применения
Рогоза используется в качестве припарок, сделанных из расщепленных и ушибленных корней, которые можно накладывать на порезы,
Yellow Flag, ядовитый двойник рогоза.
Ни один из двойников не имеет характерной для
коричневой семенной головки.
раны, ожоги, укусы и ушибы. Золу сожженных листьев рогоза можно использовать как антисептическое или кровоостанавливающее средство для ран. Небольшую каплю медоподобных выделений, часто встречающихся у основания растения, можно использовать как антисептик при небольших ранах и зубной боли.
Полезность этого рогоза ограничена только вашим воображением. Высушенные стебли можно использовать для изготовления ручных дрелей и стрел. Головки семян и высушенные листья можно использовать в качестве трута. Пух семенных головок можно использовать для набивки подушек и постельных принадлежностей или в качестве пухоподобного утеплителя в одежде. Листья можно использовать для строительства укрытий или для плетения сидений и спинок стульев, что традиционно использовалось на протяжении сотен лет.
Из них можно плести корзины, шляпы, циновки и кровати. Высушенные головки семян, прикрепленные к их стеблям, можно окунуть в растопленный животный жир или масло и использовать в качестве факелов.