Цветение ежевики и завязь плодов – как не пропустить? Когда цветет ежевика?
Ежевика – это летняя ягода, которую большинство людей любят выращивать вокруг своих домов. У ежевики богатый, изысканный вкус, который хорош сам по себе или в пироге. Сбор ежевики – это веселое летнее занятие, которым можно наслаждаться с детьми, семьей и друзьями. Кроме того, не стоит забывать о множестве рецептов, которые можно приготовить из этих ягод.
Кусты ежевики известны тем, что сочные, сладкие, пахнущие плоды радуют глаз во многих домах. После того, как их собрали, они больше не созревают, поэтому их нужно собирать, не откладывая.
Прежде чем ежевика даст свой сочный урожай, ее цветы должны распуститься. Ежевика зацветает и плодоносит раньше, чем фруктовые деревья, посаженные в то же время. Ежевике требуется всего год, чтобы созреть и дать плоды.
Когда цветет ежевика?
Подходящее время для цветения ежевики зависит от погоды в регионе, где она растет.
В теплых районах центральной России и южнее эти ягоды начинают цвести с середины апреля до начала мая. В более прохладном климате к северу от 7-й зоны ежевика начинает цвести в конце мая.
Если вы хотите получить более ранний урожай, выбирайте раннецветущие сорта, такие как Choctaw (Rubus fruticosus). Он является энергичным, но колючим. В период цветения ежевика привлекает бабочек и пчел сладким нектаром, содержащимся в цветках.
Когда ежевика плодоносит?
Плоды ежевики начинают созревать примерно через 60-70 дней после появления первых цветков, но это зависит от сорта. Некоторые сорта, например, ежевика без колючек Арапахо, дает зрелые плоды примерно на 11 дней раньше, чем Навахо. Это первая в мире пряморастущая ежевика без шипов.
Преимущество ежевики в том, что она самооплодотворяющаяся; для ее опыления не требуется соседнее мужское растение. На одном участке можно выращивать несколько растений ежевики.
Такая посадка дает больше пыльцы для пчел и больше цветов для опыления.
Обширное цветение в одном месте означает лучшее опыление для каждого растения. Если у вас нет большого сада, чтобы вырастить много ежевики, одно растение будет цвести само по себе.
Если вы выращиваете разные сорта ежевики, вы заметите, что они могут перекрестно опылять друг друга, если все они цветут одновременно. Разные сорта можно выращивать на одном участке и получать пользу от перекрестного опыления.
Когда собирать ежевику
Сбор ежевики во многом зависит от того, в каком климате она растет. Ягоды ежевики устойчивы к жаре и морозам, поэтому их можно выращивать практически по всей России.
Время их созревания зависит от того, в каком регионе они растут. На юге время сбора урожая ежевики приходится на весну или начало лета. На северо-западе ягоды собирают в конце лета до первых заморозков осенью. На остальной территории России сезон сбора ежевики приходится на июль-август.
Некоторые сорта ежевики являются вечно плодоносящими, и летом они дают урожай на новом приросте старых тростников.
Осенью они дают еще один урожай с новых тростников.
Уборка ежевики должна производиться вручную. Собирайте ягоды только тогда, когда они полностью созрели – цвет должен измениться с красного на черный.
После сбора плоды сохраняются только около суток, поэтому либо ешьте их свежими, либо охлаждайте как можно скорее. Не собирайте мокрую ежевику, так как это приведет к ее сморщиванию или плесневению.
Сезон сбора урожая ежевики длится около 3 недель, в течение которых ее следует собирать не менее 2-3 раз каждую неделю. В зависимости от сорта, который вы посадили, одно растение может дать от 2 до 25 кг плодов.
Уход за растениями после сбора урожая
После сбора плодов необходимо позаботиться о растении, обрезав лозы, на которых были плоды. Это необходимо потому, что они больше не будут плодоносить.
Вы можете удалить цветоносы как у прямостоячих, так и у прицепных сортов ежевики. Для прицепных ежевичных растений необходимо выбрать самые сильные лозы, которые дадут плоды в следующем сезоне.
Оставшиеся лозы подвяжите к шпалере, чтобы обеспечить им надлежащую опору на следующий вегетационный период.
Ежевика, или запах леса. Сорта, выращивание, размножение. Болезни и вредители. Фото — Ботаничка
Ежевика является очень вкусной и ароматной ягодой. Она отличается своими вкусовыми качествами, а также высокой урожайностью и высоким содержанием витаминов и других полезных веществ. Существует очень много видов и сортов ежевики.
Ежевика, или запах леса. © KenraizОписание ежевики
Ежевика — название нескольких видов растений из рода Rubus семейства Розовые. В разных местах России этим именем называют несколько видов рода Rubus, главным образом, два: Rubus caesius L. и Rubus fruticosus L. Некоторые авторы ежевикой называют первый из этих видов, а второй — куманикой; другие, наоборот, называют первый из этих видов ожиной (заимствовано из украинского языка).
В процессе созревания плоды ежевики приобретают сначала зелёный, потом буроватый, а затем яркий красно-бурый цвет.
Зрелые плоды ежевики имеют чёрный цвет.
Оба вида представляют собой полукустарники, стебли и побеги которых усажены шипами; стеблевые побеги у них гибкие, то приподнимающиеся, то лежачие; у Rubus caesius листья тройчатые, нижние иногда даже с 5 листочками; у Rubus fruticosus листья состоят из 5 и 7 листочков.
У Rubus caesius плоды чёрные с сизым налётом, поэтому кое-где их называют бирюзой; у Rubus fruticosus налёта нет. Сок плодов тёмно-красный; вкус кислый, слегка смолистый; в южных странах эти плоды сладковаты. Могут быть использованы для приготовления варенья. Оба вида очень распространены в умеренных и тёплых странах Европы до Скандинавии и западной части Архангельской области включительно.
На Кавказе эти виды, особенно Rubus fruticosus, необыкновенно разрастаются, вместе с другими кустарниками образуя непроходимые заросли.
Ежевика – близкая родственница малины. В России часто встречается в диком виде.
Самая распространенная — ежевика сизая (Rubus caesius).
Ее побеги покрыты мелкими цепкими шипами, и именно она образует труднопроходимые заросли на лесных вырубках, в оврагах, возле рек и ручьев. Видимо, из-за этого получила ежевика еще одно народное название – глухая малина.
Всего же в Евразии и Северной Америке известно более 200 видов ежевики. Большинство из них – естественные гибридные формы; кусты ростом от 50 см до 3–7 м.
Как и у малины, у ежевичных побегов двухлетний цикл развития: в первый год они растут, закладывают почки, на второй год плодоносят и отмирают.
Цветет ежевика поздно – в июне, а это значит, что цветки не повреждаются весенними заморозками и ягоды вызревают ежегодно и обильно. Плоды – сложные костянки (как у малины), темно-фиолетовые, черные или красные, часто с налетом.
Садовая ежевика делится на две группы:
- Eжевика, или куманика, – с пряморослыми стеблями
- Росяника – со стелющимися побегами
Встречается и промежуточная форма – полустелющаяся.
У пряморослых сортов высокие (3–4 м и более) побеги обильно покрыты шипами. У стелющихся — более крупные и сочные плоды, причем и созревают они раньше, и более урожайны. Но стелющиеся стебли усложняют уход за растением, к тому же росяника незимостойка, потому и менее распространена.
Среди куманик много сортов достаточно зимостойких, пригодных для выращивания в средней полосе России.
Росяники очень требовательны к теплу, в условиях средней полосы России их обязательно укрывают на зиму.
Ежевика (Rubus fruticosus L.). © opensourcefood2010Посадка ежевики
Как и у малины, у ежевичных побегов двухлетний цикл развития: в первый год они растут, закладывают почки, на второй — плодоносят и отмирают. Цветет ежевика поздно — в июне, а это значит, как уже отмечалось, что цветки не повреждаются весенними заморозками и ягоды вызревают ежегодно и обильно.
Ежевика плодоносит скоро, на второй год, и регулярно. Она неприхотлива – растет на самых различных почвах.
Не любит лишь карбонатные (на них поражается хлорозом) и засоления. Отзывчива на подкормки. Наиболее высокие урожаи дает на удобренных, хорошо дренированных суглинках. Переувлажнения не переносит.
Так как в средней полосе России ежевика недостаточно морозоустойчива, для нее следует выбирать места, защищенные от холодных ветров и хорошо прогреваемые солнцем.
Сажать ежевику разумнее весной. Под каждый куст готовят посадочную яму размерами 40 х 40 х 40 см. Перед посадкой в нее вносят 5–6 кг (полведра) хорошо перепревшего навоза, 100–150 г суперфосфата, 40–50 г калийных удобрений и тщательно перемешивают с почвой. Корни лучше засыпать естественной почвой (чтобы избежать ожогов), а обогащенную почву поместить в яме сверху. Саженцы пряморослой ежевики размещают на расстоянии 0,8–1 м друг от друга; расстояние между рядами – 1,8–2 м.
Высаживая росянику и малино-ежевичные гибриды, надо учитывать, каков будет размер взрослого куста. Шпалеры под ежевику должны быть высотой не менее 2 м.
При веерной формировке расстояние между растениями должно быть не менее 2,5–3,5 м.
Раздельное размещение плодоносящих и растущих стеблей облегчает уход за растениями и сбор урожая. Самый простой способ раздельного размещения — направить плодоносящие побеги в одну сторону, а новые — в другую. При веерном способе формирования плодосящие побеги веером по одному направляют направо и налево, а новые размещают в центре. При формировании канатами плодоносящие побеги направляют вдоль проволоки, а новые оставляют в центре. При формировании волнами плодоносящие побеги направляют волнами вдоль нижних рядов, а молодые — вдоль верхних.
Молодые побеги подвязывают летом по мере роста. Старые отплодоносившие стебли, которые больше не дадут ягод, вырезают у самой земли и удаляют с участка.
В средней полосе России ежевика недостаточно морозоустойчива, поэтому о благополучной зимовке придется позаботиться дополнительно.
На зиму кусты незимостойкой ежевики укладывают на землю.
Чтобы не повредить растения, можно уложить их вместе со шпалерой – аккуратно выдернуть опоры и опустить всю посадку плашмя. Основания кустов сверху засыпают торфом и листьями, позже – забрасывают снегом.
Весной кусты надо успеть раскрыть до сильного набухания почек и сделать формирующую обрезку. То есть – укоротить слишком разросшиеся побеги на приросте текущего года (срезать от трети до половины длины побега), прищипнуть побеги, растущие в нежелательную сторону.
Уход за ежевикой
Уход за растениями ежевики заключается в поливах, подкормках, поддержании почвы в рядах в рыхлом состоянии, уничтожении сорняков и лишних отпрысков. Особенно наибольшая потребность во влаге в период созревания ягод.
Для поддержания влажности почвы, особенно в засушливое лето, необходимо проводить поливы ежевики в период роста побегов и завязи, иначе можно потерять урожай: ягоды становятся мелкими, сухими и опадают перед созреванием. Полезно проводить в октябре и подзимний полив посадок ежевики.
В дальнейшем один раз в 2-3 года под растения ежевики вносят 4-6 кг перепревшего навоза или компоста на 1 м2, а в годы между внесением органических удобрений вносят минеральные, например, 20-30 г нитрофоски на 1 м2. Специалисты считают, что ежевику, так же как и малину, очень полезно подкармливать в июне водными настоями коровяка или куриного помета, разбавленными в соотношении 1 : 4-6 и 1 : 10-12.
Специалисты дают разные рекомендации по формированию кустов ежевики.
У прямостоячих сортов стебли чаще всего укорачивают осенью на одной высоте — 1,6-1,8 м. Весной удаляют поврежденные морозом верхушки. При сильном повреждении стебли срезают над хорошо сформированной перезимовавшей почкой. У сортов с поникающими верхушками стебли укорачивают в месте перегиба. В мае-июне проводят нормировку вновь отрастающих побегов. Оставляют обычно 6-8 штук на 1 куст (или 12-16 шт. на 1 м ряда), удаляя все слаборазвитые и выходящие за линию ряда. В последующем все появляющиеся побеги при достижении ими высоты 8-10 см отсекают.
Очень важным мероприятием, увеличивающим урожай в следующем году, является пинцировка, или удаление верхушки побега. Данная процедура способствует пробуждению боковых почек, образованию разветвлений. Это приводит к увеличению зоны плодоношения. Пинцировка — обязательный прием при выращивании прямостоячей ежевики. На первом году жизни побегов, когда они достигнут высоты 90-120 см, проводят первую обрезку верхушки на 7-12 см. После отрастания боковых побегов их укорачивают до 40-50 см. Эта обрезка не дает боковым побегам вырастать очень длинными, делает куст более компактным.
На второй год после посадки новые побеги текущего года по мере их роста закрепляют на шпалере в противоположном направлении от прошлогодних плодоносящих стеблей. Таким образом, при этой системе формирования кусты сразу четко делятся на две половины, размещенные в разных направлениях.
Осенью после сбора урожая отплодоносившие стебли срезают у основания, а на следующий год их место займут новые молодые побеги, которые следует подвязывать к шпалерам таким же образом.
Размножение ежевики
Пряморослую ежевику, куманику, размножают, в основном, одревесневшими и зелеными корневыми отпрысками и корневыми черенками. Корневых отпрысков у ежевики образуется немного. Ее горизонтальные корни располагаются глубже, чем у малины, поэтому отпрыски имеют слаборазветвленную корневую систему. Специалисты рекомендуют учитывать эту особенность при выкапывании корневых отпрысков.
Наиболее эффективным способом размножения пряморослой размножение корневыми черенками: ранней весной выкапывают куски корней диаметром 6-8 мм и длиной 10-15 см и высаживают на постоянное место, горизонтально располагая их в почве на глубине 7-10 см.
Стелющаяся ежевика, или росяника, и гибриды малины и ежевики образуют совсем мало отпрысков или не образуют их совсем. Для размножения этих растений используют укоренение верхушек и зеленое черенкование. Верхушки укореняют очень просто: в конце августа концы побегов пригибают к земле, дугообразно изгибая, укладывают в ямку глубиной 10 см, выводя на поверхность верхушки длиной 10 см, пришпиливают к земле металлическими скобами, засыпают плодородной увлажненной почвой.
Существует еще одни вариант укоренения верхушечными отводками. Когда молодые побеги замещения достигнут высоты 60-90 см, их прищипывают, в результате чего в середине лета на них образуются боковые побеги. В месте укоренения почву перекапывают на глубину 15 см, под перекопку вносят перегной, а затем выкапывают канавку глубиной не более 10 см и верхушку побега укладывают на дно, пришпиливают к земле металлическими скобами, засыпают плодородной почвой и поливают.
За рубежом посадочный материал ежевики в больших количествах получают методом клонального микроразмножения на искусственных питательных средах. Одновременно с размножением проводится оздоровление растений от многих патогенов. Так, в Италии на одно растение малины (ежевики), полученное с помощью культуры тканей, приходится 3 растения, выращенные обычным способом. В США и Канаде это соотношение составляет 1 : 6 и 1 : 100 соответственно.
Сорта ежевики
«Агавам» – очень старый американский сорт, один из самых зимостойких.
Он выдерживает морозы до –42 °С, лишь плодовые почки повреждаются при –27–30 °С. Растения мощные. Побеги высокие, аркообразные, граненые, сильношиповатые. Ягоды весом около 3 г, черные, сладко-кислые, ароматные. Начинают созревать в начале – середине августа. Урожайность 3–4 кг с куста. Сорт устойчив к антракнозу, ржавчине и стеблевому раку.
«Дарроу» – довольно зимостойкий американский сорт, выдерживает морозы до –30–35 °С. Куст мощный, с прямыми шиповатыми побегами. Ягоды весом до 3,5 г, конической формы, черные, глянцевые, кисловато-сладкие. Период созревания растянутый. Сорт урожайный.
«Уилсонс Эрли». Побеги пряморослые или поникающие, с мелкими шипами, высотой 1,5-2 м. Ягоды фиолетово-черные, яйцевидные, весом около 2 г. Сравнительно зимостоек, к тому же – один из самых ранних сортов. Цветение начинается во второй половине мая, созревание ягод – с середины июля до конца августа. Отличается устойчивостью к антракнозу и ржавчине.
«Лукреция» – старый американский стелющийся сорт.
Куст мощный, с многочисленными побегами, покрытыми тонкими колючими шипами. Незимостоек, поражается антракнозом. Ягоды крупные, черные, рано созревающие.
«Изобильная». Сорт выведен Иваном Мичуриным. Куст мощный, с длинными стелющимися побегами, покрытыми крепкими загнутыми шипами. Урожайность высокая. Плоды крупные, весом 6–10 г, кисло-сладкие, созревают поздно. В средней полосе России «Изобильную» нужно укрывать на зиму.
Все большую популярность приобретают бесшипые сорта ежевики – «Торнфри», «Лохнесс», «Халл Торнлесс», «Честер Торнлесс», «Смутсем», «Блэк Сэтин». Все они малозимостойки и в средней полосе нуждаются в укрытии.
Ежевика «Агавам». © Богдан РибакЕжевика «Дарроу». © Królestwo roślinЕжевика «Изобильная». © usadbaonline
Болезни и вредители ежевики
Ржавчина
Поражает листья и молодые побеги, уносит до 60% урожая. Болезнь проявляется в наличии спор, которые в начале лета в виде липкой массы мелких оранжево-коричневых точек (по мере созревания разлетаются) покрывают стебель, пластинки листа и пр.
Вскоре вся эта липкая масса подсыхает, образуя пленку, и появляются первые настоящие споры гриба. Пораженная часть стебля темнеет, на ней появляются язвочки. На следующий год грибница остается живой, она разрастается и вызывает преждевременное отмирание стеблей.
Основной прием борьбы со ржавчиной — сгребание опавших листьев, которые сжигают. Ржавчина поражает ежевику и при недостатке влаги в почве, когда растения ослаблены. В случае засушливой погоды необходим полив. Весной надо осматривать растения и удалять загущающие листья, слабые ветки.
При первых признаках появления ржавчины ежевику можно опрыскивать настоем чеснока. Берут 300 г чеснока, размалывают в мясорубке, заливают 3 л теплой воды. Настаивают сутки, процеживают и разводят на 10 литров воды, опрыскивают растения во второй половине дня. Этот препарат защищает от инфекции ржавчины и других болезней, а также от тлей и клещей. Эффективна бордоская смесь (400 г сульфата меди + 40 г извести на 10 л воды), обрабатывать до распускания почек.
Антракноз
Распространенное заболевание ежевики и малины. Болезнь поражает все надземные органы растения, но особенно сильно — побеги и листья. Заболевание проявляется в начале лета на молодых, только что вышедших из почвы побегах и корневых отпрысках, на них появляются фиолетовые пятна. В дальнейшем они увеличиваются, углубляются в ткани коры, превращаясь в сероватые язвы с пурпурными краями и растрескивающейся тканью в середине.
Кора вокруг язвочек отслаивается участками. На листьях пятна мелкие, округлые, которые увеличиваются, достигая 3 мм в диаметре. На плодоносящих кистях пятна образуют кольцо и вызывают их увядание вместе с ягодами. На зрелых плодах образуются серые язвочки, плоды подсыхают, незрелые ягоды буреют, деформируются, засыхают. Гриб, вызывающий антракноз, поражает только малину и ежевику. Устойчивы к антракнозу сорта Техас, Изобильная.
Метода борьбы. Ежевику и малину уничтожают вместе с корнями, сжигают, и на это место можно сеять только овощи.
Пурпурная пятнистость (дидемелла)
Поражает побеги, почки, черешки и в меньшей степени — листья. У заболевших растений погибают почки, опадают и усыхают листья. Развитию болезни способствует чрезмерная загущенность посадок, повышенная влажность воздуха. Особенно болеют растения, поврежденные малинной стеблевой галлицей.
Меры борьбы, как со ржавчиной и с антракнозом.
Септориоз (белая пятнистость)
Развитию болезни способствует влажная погода. На листьях появляются округлые бледно-коричневые, а затем с белой каймой пятна. Позже пятна сливаются, пораженная ткань буреет, разрушается и выпадает. Листья и тонкие веточки ослизняются, ягоды загнивают.
Меры борьбы, как и с антракнозом.
Мучнистая роса
Грибное заболевание. Возбудитель — гриб сферотека, поражает ягоды, особенно во влажную погоду. На ягодах появляется белый налет, они становятся непривлекательными и невкусными.
Меры борьбы, как со ржавчиной и пурпурной пятнистостью.
Побеговая галлица
Повреждает молодые побеги, вызывает их усыхание. Все растения необходимо вырезать и сжечь.
Малинная побеговая тля, долгоносики, малиновый жук
Побеги, где живут вредители, подмерзают и усыхают. Необходимо опрыскивать Фитовермом (2 мл на 10 л воды), или Кинмиксом (2,5 мл на 10 л на воды), обработку проводить в период вегетации.
Кроме великолепного вкуса и внешней красоты, ежевика обладает полезными и лечебными (целебными) свойствами.
Ягоды ежевики богаты глюкозой, фруктозой, витамином С, каротином, органическими кислотами и токоферолами. В результате полезных свойств ежевику используют для лечения болезней почек, мочевого пузыря, при диабете и воспалениях суставов.
Когда цветет ежевика: точный ответ
Делиться заботой!
Ежевика — вкусный фрукт, который можно использовать для приготовления джемов, соков и напитков, а также для обогащения нашего яблочного пирога.
Я всегда говорил, что нет ничего лучше домашних фруктов и овощей, и как только вы попробуете плоды своего труда, вы сразу это поймете.
Поэтому посадка и выращивание пары кустов ежевики может показаться отличной идеей; и это.
Есть несколько вещей, которые вы должны знать, чтобы подготовиться к сбору урожая, и первая — это ответ на вопрос «Когда цветет ежевика?»
Мы ответим на этот и некоторые другие вопросы об этом фрукте, например, когда они дают плоды, как их собирать и хранить, советы по их посадке и выращиванию и многое другое.
Но прежде чем мы перейдем ко всему этому, давайте рассмотрим основную информацию о ежевике:
| Научное название: | Rubus fruticosus |
| Естественная среда обитания: | Европа |
| Скорость роста: | Умеренная скорость роста |
| Размер куста: | Высота 3–4 фута |
Когда цветет ежевика?
Есть несколько факторов, которые необходимо учитывать, говоря о времени цветения ежевики.
Например, разные сорта цветут в разное время, и мы всегда должны учитывать и погоду.
В более теплых зонах USDA (7 и выше) растения ежевики обычно зацветают в середине апреля и начале мая, но в более холодных регионах (зоны ниже 7) ежевика начинает цвести в конце мая.
Таким образом, вы можете выбрать раннюю или позднюю цветущую ежевику в зависимости от ваших потребностей и зоны устойчивости, в которой вы живете.
Одним из наиболее популярных сортов ранней цветущей ежевики является Choctaw, который может расти в зонах 8–9 USDA, но он довольно колючий, что может кого-то оттолкнуть.
Существуют также сорта ежевики без шипов , такие как Навахо и Арапахо. Но многие производители предпочитают Арапахо, так как он дает плоды примерно на 11 дней раньше Навахо (поэтому мы можем с уверенностью заключить, что он также начинает цвести раньше последнего сорта).
Когда цветет дикая ежевика?
Мы рассмотрели некоторые одомашненные виды ежевики и время их цветения, но как насчет диких?
Цветение у них происходит одновременно?
Они начинают цвести в конце весны или в начале лета, но время цветения может длиться даже в августе, если погода прохладнее.
Однако есть два распространенных сорта, время цветения которых различается.
Ежевика срезная обычно цветет с июля по август, хотя в некоторых более теплых штатах может цвести уже в мае, в то время как гималайский тип цветет с июня по август.
Когда цветут кусты ежевики в США?
Ежевика (также известная как ежевика) обычно начинает цвести в середине или конце весны на юге.
Однако по мере продвижения на север цветение задерживается, поэтому крошечные цветки можно ожидать поздней весной или даже в начале лета, если температура ниже.
Однако, если вы живете в более теплом климате, цветы могут появиться уже в середине-конце марта.
Сколько времени требуется ежевике, чтобы зацвести?
Первые побеги, которые прорастают из почвы, известны как первоцветы и обычно не дают цветов в первый год.
Но если вы посадили ветки ежевики осенью, не удивляйтесь, если следующей весной заметите один-два цветка.
Однако не стоит позволять этим цветам превращаться в плоды, как бы это ни было заманчиво.
Обрежьте их, чтобы ваше растение могло развить более сильную корневую систему, которая будет поддерживать больший урожай на второй год.
Примоканы следует оставлять для образования боковых ветвей и листьев, а также для формирования листовых почек до того, как они уйдут в спячку осенью. Позже они проснутся как цветоносы, которые смогут цвести и плодоносить, гарантируя, что вы получите большой урожай.
Следовательно, ежевика зацветет в следующем году, , поэтому вам придется подождать некоторое время, прежде чем вы сможете собрать плоды с новых побегов.
Ежевика цветет больше одного раза?
Ежевика цветет один раз в год, и как только цветок раскрывается, он опыляется и завязываются плоды. После того, как цветок превратился в плод, в том же месте не может снова вырастить цветок.
К счастью, у ежевики многолетние корни, так что вам не придется каждый год сажать новые побеги, чтобы наслаждаться этим восхитительным фруктом.
Хотя надземная часть растения двулетняя, то есть погибает после сбора урожая на второй год.
Однако существуют так называемые вечноплодоносящие сорта ежевики, которые могут цвести и плодоносить на новых побегах старых побегов. Осенью новые побеги могут дать новый урожай.
Когда ежевика дает плоды?
Ежевика дает плоды через 45–60 дней после цветения, но до завязывания плодов должно произойти опыление.
К счастью, эти кусты и лозы самоопыляемые, а это значит, что вам не нужно иметь два растения для их опыления.
Распускаясь, они привлекают различных опылителей в ваш домашний сад, и другие ваши растения тоже получат пользу от этого растения.
Сезон ежевики обычно длится с середины до конца лета (то есть с июля по сентябрь), и вы можете собирать ягоды в течение 2–3 недель, прежде чем растение окончательно перестанет плодоносить.
Но давайте проясним одну вещь, прежде чем переходить к сбору ежевики.
Как у малины есть семена, так и у ежевики, поэтому вам придется справляться с этими крошечными косточками под зубами.
Тем не менее, некоторые коммерческие производители добились успеха в выращивании ежевики с такими крошечными семенами, что их едва можно почувствовать.
Сбор ежевики
Сбор урожая не кажется таким уж сложным; все, что вам нужно сделать, это взять плод и снять его с растения. Но когда именно нужно собирать ежевику?
Что ж, плоды этого растения не могут созреть после сбора , поэтому вы должны быть на 100% уверены, что они готовы к сбору урожая.
Например, многие новички собирают фрукты, как только они становятся черными, но это классическая ошибка.
Такая ежевика еще недостаточно спелая и сладкая, и во рту останется горьковатый привкус.
Вместо самой сладкой ежевики подождите 3–4 дня после того, как плоды почернеют.
Вы также должны собирать урожай фруктов и овощей рано утром до того, как жара увянет и поникнет из-за более высокой скорости испарения.
Если сбор урожая утром невозможен, его можно сделать вечером , когда растения успели оправиться от полуденной жары.
Хранение ежевики
Обычно после сбора фруктов и овощей я чувствую удовлетворение и радость от того, что получил такой обильный урожай; но затем возникает этот вечный вопрос: «Что мне делать с таким количеством фруктов?»
Ну, ты всегда можешь съесть досыта, а остальное приберечь для будущего использования.
Например, ежевика может храниться около суток на открытом воздухе, но если ее вымыть, высушить и поставить в холодильник, она может оставаться свежей около 2–3 дней.
Конечно, вы всегда можете заморозить их, а затем разморозить, когда будете готовы испечь торт или пирог.
Когда у меня слишком много фруктов, я люблю делать соки или джемы.
Мой любимый рецепт ежевичного варенья довольно прост; просто варите ежевику, сахар и лимонный сок вместе около 20 минут, и у вас будет домашнее лакомство.
(Конечно, вам может понадобиться больше времени, если вы используете более двух фунтов ежевики.)
Я немного изменила рецепт и добавила меньше сахара, так как мне очень нравится кисловатый вкус ежевики на масляных тостах.
Как сажать и выращивать ежевику
Прежде чем сажать ежевику, вам нужно выбрать сорт. Вам следует выбирать между прямостоячей, полупрямостоящей и стелющейся ежевикой, колючей или бесшипной.
Triple Crown — один из популярных полупрямостоячих сортов без шипов , который приносит огромные сочные плоды, идеально подходящие для употребления в пищу в сыром виде или для использования в пирогах.
Но , если вам нужен прямостоячий куст ежевики без шипов, вы не ошибетесь с сортом Prime-Ark Freedom.
Если вы хотите, чтобы стелющаяся ежевика составляла компанию малине, вы можете выбрать ежевику Pacific. У него самые маленькие плоды среди этих сортов, но они такие же вкусные и идеально подходят для джемов и соков.
Конечно, всегда помните о вашей зоне USDA, так как не вся ежевика может выдержать холод в зоне 4.
После выбора сорта пора приступать к посадке!
Как сажать ежевику
Прямостоячая ежевика может расти сама по себе, но полупрямостоячие и стелющиеся растения требуют некоторой поддержки, поэтому при посадке рассмотрите возможность размещения в почве шпалер.
Еще одна вещь, с которой вам нужно быть очень осторожным, это местоположение. Выберите место, где у ежевики будет достаточно места для роста и где на них будет сиять яркое солнце , чтобы плоды оставались сладкими.
Перед посадкой также следует правильно подготовить почву. Ежевике нужна плодородная и хорошо дренируемая среда, поэтому рассмотрите возможность посадки ее на приподнятых грядках, если почва в вашем саду слишком тяжелая, и добавьте в нее компост.
Добавьте дренажные материалы летом или осенью перед посадкой ежевики и убедитесь, что уровень pH находится в пределах 5,5–6,5, , иначе растениям будет трудно усваивать питательные вещества.
Когда все будет готово, можно приступать к посадке ежевики. Лучшее время для этого — ранняя весна или осень , так как температура ниже, и ваше растение легче перенесет перемещение.
Убедитесь, что у вашей ежевики достаточно места для роста. Сажайте прямостоячие сорта на расстоянии 2–3 футов друг от друга, полупрямостоячие сорта — на расстоянии 5–6 футов, а стелющиеся сорта ежевики — на расстоянии 4–6 футов друг от друга.
Выкопайте глубокую яму, чтобы в нее поместилась вся корневая система растения, а затем засыпьте ее землей.
И не забудьте полить растения после посадки.
Мульчируйте растения сосновой соломой, древесной щепой или черным пластиком, чтобы предотвратить рост сорняков и чрезмерную потерю влаги.
Вот еще несколько советов по посадке ежевики:
Обзор руководства по уходу
Мы уже упоминали некоторые важные аспекты ухода за растениями, такие как освещенность и тип почвы, но есть и другие вещи, которые вам понадобятся.
обратить внимание, чтобы увеличить урожай и предотвратить любые проблемы с этими растениями.
Например, если вы не сажаете ежевику на солнечном месте, плоды будут скудными и менее сладкими . Кроме того, этим фруктам требуется 1–2 дюйма воды каждую неделю. Лучший способ применения – : поливать растения два раза в неделю в течение вегетационного периода и удваивать количество воды в течение недель сбора урожая для большей сладости.
Ежевику лучше всего выращивать в зонах 7–9 USDA, где зимы не слишком суровые. Тем не менее, есть сорта, которые могут выжить даже в зоне 4, поэтому вам необходимо провести исследование перед посадкой. Этим фруктам не требуется слишком много часов охлаждения, но 300 часов (или более) при температуре ниже 45 °F пойдут им на пользу.
Вы можете вносить хорошо сбалансированные медленнодействующие удобрения ранней весной или добавлять компост, навоз или органические удобрения , если хотите, чтобы ваш сад оставался органическим.
Вам также следует регулярно обрезать ежевику, чтобы увеличить урожайность. Поскольку это может быть утомительно, подумайте о приобретении секатора для артритных рук, так как они имеют эргономичные ручки и требуют меньшего давления.
Как только первоцвет достигает высоты 3–4 футов, вы можете срезать его кончик под углом 45°, чтобы стимулировать боковое ветвление. После плодоношения вы должны срезать флориканы, так как они не могут дать больше плодов.
Вот более подробное руководство по обрезке:
Часто задаваемые вопросы
Ежевика довольно популярна, наряду с малиной, черникой и клубникой, поэтому нам нужно обсудить их немного подробнее.
Мы решили ответить на некоторые вопросы, которые вы часто нам задавали, и изучить наиболее распространенные сорта ежевики и преимущества этого фрукта, которые делают его таким желанным.
Какие самые распространенные сорта ежевики?
Наиболее популярными и широко выращиваемыми сортами ежевики являются бесшипные сорта Apache, Navaho, Arapaho и Triple Crown.
Однако существуют и колючие сорта, такие как сорта Кайова и Прайм-Арк, которые дают большие и вкусные плоды, перед которыми невозможно устоять.
В чем польза ежевики?
Ежевика обладает многими полезными для здоровья свойствами, а поскольку она является отличным источником витаминов С и К, клетчатки и марганца, она помогает коже быстрее заживать и регенерировать, регулирует уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина, способствует свертыванию крови и повышает ваша иммунная система.
Есть даже исследования, связывающие здоровье мозга с антиоксидантами, содержащимися в ежевике.
Они также могут помочь при кариесе и заболеваниях десен, поскольку обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами.
Заключительные слова
Эта статья посвящена одному основному вопросу: «Когда цветет ежевика?»
Но есть несколько факторов, таких как различные сорта и погодные условия, которые мы должны принять во внимание, прежде чем дать окончательный ответ.
Тем не менее, мы все же можем сказать, что эти растения обычно дают цветы в конце весны или в начале лета, в зависимости от факторов, упомянутых выше.
Мы также включили дополнительную информацию о цветущей ежевике и ее плодах.
Наконец, все мы выращиваем ежевику ради плодов, а не цветов, поэтому мы принесли вам несколько советов по сбору и хранению ежевики, а также некоторые хитрости по посадке и уходу за ней.
До следующего раза!
Нравится этот пост? Поделитесь или прикрепите его на потом!
Когда цветет ежевика? Как выращивать ежевику
Ответ на вопрос, когда цветет ежевика, на самом деле зависит от того, где вы живете.
Однако, если бы мы дали общий ответ, мы бы сказали, что ежевика начинает цвести в середине апреля – начале мая.
Растения ежевики довольно известны тем, что цветки появляются позже, чем у других фруктовых растений. Таким образом, если вы чувствуете, что ваше растение не проявляет никаких признаков желания цвести и плодоносить, вам нужно дать ему немного больше времени.
Например, мне уже надоело есть малину к тому времени, когда я получаю возможность полюбоваться своим обильным урожаем ежевики.
Ежевика созревает немного позже, чем черника или малина.
В зависимости от того, где мы живем, как проходит сезон, погодные условия и все такое, мы можем ожидать сбора ежевики с середины июня до начала октября.
Голубика может быть готова к сбору с начала июня до начала августа. Примерно то же самое и с малиной.
Все три периода сбора урожая могут накладываться на пару недель, но после того, как мы закончим с малиной и черникой, мы будем собирать ежевику дольше.
Содержание
Мы уже говорили, что ответ на вопрос, когда цветет ежевика, находится где-то между серединой апреля и началом мая. Это зависит от того, где мы живем.
Теперь давайте посмотрим, как развиваются плоды и когда они готовы к сбору урожая.
После опыления ягоды ежевики созревают через 35-45 дней.
После того, как распустятся первые цветы, ежевика начнет созревать через 60-70 дней.
Один из способов определить, что ежевика начала созревать, это то, что плоды начинают увеличиваться в размерах. После этого цвет меняется с зеленого на красный и на глубокий черный.
Сезон сбора урожая может быть с середины июня до начала октября.
Как вырастить ежевику в домашних условиях
Если вы хотите узнать точный ответ на вопрос, когда цветет ежевика, я предлагаю вам найти его самостоятельно, выращивая ежевику дома.
Я рекомендую попробовать растения ежевики, потому что, как только растение приживется, вам не нужно будет слишком о нем заботиться.
В зависимости от того, какой сорт ежевики вы покупаете, вы можете получить плоды на следующий год (первоцветы), через пару лет после пересадки или через три года после посадки.
Посмотрим, что для этого нужно.
1. Когда сажать
Купленное в питомнике растение предпочтительно сажать ранней весной.
Обрежьте очень длинные или сломанные корни.
2. Купите живое растение ежевики
Вам нужно купить только одно растение ежевики, пару кустов для получения плодов не нужно.
Ежевика самоплодна, поэтому для производства фруктов достаточно одного куста.
Покупайте более одного растения только в том случае, если у вас достаточно места и вы хотите собрать больше плодов, чем знаете, что с ними делать. Это не проблема, если у вас большая семья.
Если вы хотите купить живые саженцы ежевики и пересадить их в своем саду, вам обязательно нужно это сделать. Я бы посоветовал вам пойти еще дальше и купить пару растений малины и несколько растений ежевики.
Это самый простой способ вырастить все эти фрукты. Я настоятельно рекомендую покупать живое растение, а не выращивать эти кусты из семян, потому что это занимает намного больше времени. Вы можете сразу перейти к хорошим вещам.
Кстати, я подумал, что было бы интересно сообщить вам, что ежевика и малина не являются настоящими ботаническими ягодами. Эти два на самом деле называются совокупными фруктами. Черника, бананы, помидоры, авокадо — настоящие ботанические ягоды, что немного безумно, но интересно знать.
3. Где выращивать кусты ежевики
Первое, что вы должны знать, это то, что растения ежевики могут хорошо расти и в тени. Ежевика — одни из немногих фруктов, которые могут успешно расти в тени.
Если в вашем саду есть незанятое место, которое не подходит для других ваших кустов из-за его тенистого расположения, вы можете использовать это место для пересадки купленного куста ежевики.
Однако, если у вас есть место, которое освещается солнцем, это прекрасно, потому что растения ежевики хорошо растут на солнце.
Оба варианта работают, эти фрукты не слишком требовательны и легко адаптируются, что мне очень нравится.
Важно помнить, что взрослое растение может иметь ширину 13 футов (4 метра) и более. Убедитесь, что на нем достаточно места.
Кроме того, вы должны сажать ежевику и малину на расстоянии не менее 100 футов друг от друга, чтобы избежать болезней. Кроме того, малина плохо уживается с другими растениями.
4. Почва
Ежевика растет на хорошо дренированных песчаных или суглинистых почвах.
Компост в почве улучшит аэрацию и дренаж. И увеличивает водоудерживающую способность.
Вы можете добавить 2-4-дюймовый слой компоста при посадке.
Верхний слой почвы можно смешать с обезвоженным коровьим навозом, компостом или торфяным мхом.
Не сажайте их в переувлажненную почву.
Когда будете выкапывать целиком, сделайте его в два раза больше корневой массы.
5. Полив
В первый раз необходимо полить куст сразу после пересадки из рассадного контейнера.
Добавьте мульчу, чтобы предотвратить рост сорняков и поддерживать постоянную влажность.
Важно поддерживать влажность почвы в течение вегетационного периода.
Кусты требуют около 1-2 дюймов воды в неделю с середины мая по октябрь.
Лучше всего использовать постоянно влажную почву, которая предотвратит переувлажнение. Это похоже на полив многих других растений, в том числе овощей с поверхностными корнями.
6. Удобрение растений ежевики
Вы можете использовать компост, навоз или органическое удобрение.
Внесение компоста и навоза поздней осенью или ранней зимой.
Кроме того, мы также можем использовать сбалансированное удобрение (10-10-10 или 20-20-20) не реже одного раза в год. Идеально подойдет сбалансированное гранулированное удобрение с медленным высвобождением.
Мы можем вносить удобрения, когда рост начинает появляться ранней весной.
Кроме того, мы можем добавить немного больше удобрений во время цветения, если заметим, что растению не хватает энергии.
Некоторые люди также делают еще один раунд после завершения сбора урожая. Другие удобряют растения только один раз весной. Это зависит от того, как выглядят растения, что скажет вам, достаточно ли одного раза в год. Должен быть.
7. Обрезка
Мы обрезаем наши травы, помидоры и огурцы, и это лишь некоторые из них.
Но мы также можем обрезать кусты ежевики, чтобы увеличить урожайность. Это стимулирует новый рост и снижает риск заражения насекомыми и болезнями.
Обрезать можно зимой и летом.
Я рекомендую эту статью, если вам интересно узнать больше о методах обрезки.
Можно ли выращивать ежевику в горшках?
Даже если мы будем выращивать в горшках или контейнерах, нам все равно будет интересно узнать ответ на вопрос, когда цветет ежевика. Может применяться тот же ответ с середины апреля до начала мая, но это также зависит от того, где находится ваш контейнер.
1. Размер контейнера
Вы определенно можете вырастить куст ежевики в горшке, но он должен быть большим.
Половина бочки из-под виски — именно тот размер, который вам нужен. Или возьмите горшок размером от 24 до 36 дюймов в поперечнике.
Очевидно, что любой контейнер, который вы выберете, должен иметь дренажные отверстия.
Корни ежевики вырастают примерно на 30 см в глубину. Их можно считать растениями с неглубокими корнями.
Однако боковой рост может распространяться до 24 дюймов. Вот почему нам нужен контейнер размером от 24 до 36 дюймов в поперечнике.
По мере взросления куста регулярно обрезайте его, чтобы сдержать рост и повысить урожайность.
Растению также потребуется решетчатая система или столб, на который можно опереться.
2. Почва
Вы можете использовать горшечную почву, богатую органическими веществами, или смесь верхнего слоя почвы, чтобы заполнить выбранный вами большой горшок и вокруг корней после того, как вы достанете куст из питомника.
Если вы хотите сделать свой собственный грунт, смешайте в равных частях торфяной мох, крупный строительный песок и перлит.
Добавьте эту смесь на дно горшка, чтобы ваши кусты были посажены на том же уровне, на котором они были посажены в контейнере для рассады.
Ежевика — многолетник
Еще одна вещь, которую мы должны знать об этих растениях, это то, что ежевика — многолетник, а это означает, что корни сохраняются год за годом.
Побеги над землей двухлетние, потому что побеги растут вегетативно в течение года, приносят плоды в следующем году, а затем отмирают.