Тыквы на Хэллоуин, или откуда взялся Фонарь Джека
Фонарь Джека (Jack-o’-lantern) – именно так называется модное сегодня уже почти во всём мире, украшение на праздник Хеллоуин.
Само слово Halloween, как и сама традиция, претерпело изменения.
All Hallows’ Eve – вечер накануне Дня всех святых в католической традиции, со временем превратился в знакомую нам аббревиатуру Halloween
А сам праздник из чуждого даже американцам, превратился в понятие, почти тождественное понятию – «американская культура». Всё меняется. Мы уже не раз были свидетелями того, как нечто чуждое перерождалось во что-то привычное и даже полезное. Вспомнить хотя бы вилку. Есть мнение, что вилку в Россию привезла Марина Мнишек – жена Лжедмитрия и некоторое время русская царица. Сегодня мы не можем представить дня без вилки, а в 17 веке вилка в Московской Руси казалась чем-то демоническим. Так что для современников Мнишек, это была тёмная история – история овеянная загадками и мистикой, как для американцев начала 19 века история тыквы Джека.
И как для нас свами сегодня.
Есть данные, что тыква, в качестве украшения на этот праздник, появилась несравнимо позже, чем легенда о Фонаре Джека
Если легенда древнеирландская, то тыква североамериканская. А в виде сырья для фонарей совсем не древняя. Похоже, что в 2021 году ей исполняется ровно 100 лет. Истоки же, как мы уже сказали, древнее.
Так в исходном варианте ирландской легенды, старик-скряга Джек, обманул самого дьявола, как он сам думал. Тот в отместку не пустил его в ад, но и пропуск в рай Джек тоже при жизни не заслужил. Так и остался дряхлеющий Джек вечно скитаться по Земле с фонарём из репы, которую он грыз до того, как отправился на тот свет. В фонаре из репы сияли адские угли, которые Джеку “подбросил” чёрт, чтобы скитаться было “попроще”. Так появился Фонарь Джека, а точнее – само его название Jack-o’-lantern. И просуществовал он в таком, почти неизменном, виде, до массового переселения ирландцев в США в середине XIX века.
Предприиимчивая селекция
Жители Штатов всегда славились умением «находить золотую жилу», или просто извлекать выгоду из, порой неочевидных, вещей, их внимания не избежала и привезённая ирландскими иммигрантами традиция. В частности фермеров заинтересовало использование корнеплода в качестве украшения.
Доподлинно неизвестно как именно они пришли к выводу, что тыква для этой цели подходит лучше, но за её выращивание и выведение новых сортов взялись основательно. То-ли у кого-то от приготовления тыквенной каши осталась кора, то-ли просто из-за того, что в тыкве больше места для свечи, чем в репе, то-ли из-за того, что тыква впервые описана в труде «Общая история о делах Новой Испании», которая теперь называется Мексика и находится на североамериканском континенте – версий много, истина, где-то посредине. Факты говорят о том, что тыква всегда была тут популярна в качестве пищи. Но не в качестве украшения.
Как только к 1920 году мода на Хеллоуин распространилась на все Соединённые Штаты, спрос на тыквы приобрёл новые смыслы.
Ведь её начали повсеместно превращать не только в кашу, печенье или другие блюда, но и в Фонари Джека.Это не могло не оказать влияния на то, как стала пониматься тыква теми, кто её выращивал.
За дело взялись селекционеры и к середине 1960-х были выведены гибриды тыквы, которые прекрасно подходили именно для «карвинга» – по-русски – для вырезания
Тыква эта существует по сей день и носит название Хауден (Нowden pumpkin). Её можно есть, но, она считается менее пригодной для кулинарии, чем другие гибриды тыкв, ведь выводили её специально для удобства творческого применения. Зато, говорят, тыквенные семечки у неё хороши. Но всё же она для “резьбы по тыкве”. Благодаря стараниям селекционеров, сегодня из тыквы можно вырезать не только смешную «страшную» гримасу, но и кошек, летучих мышей и прочие визуальные атрибуты Хэллоуина. А 100 лет назад, учитывая толстокожесть тыквы при одновременной её хрупкости, вырезать по ней было занятием не из простых.
Но для селекции, как мы знаем, нет ничего невозможного, была бы задача. А в то время в Америке примером был селекционер и садовод Лютер Бёрбанк. Его успехи придавали уверенности даже самым амбициозным агрономам и овощеводам.
Так что, можно сказать, что захлестнувшая мир мода на вырезанные из тыквы светильники, обязана своим появлениям селекционерам, агрономам и амбициозным фермерам. Без качественной тыквы нельзя представить себе, чтобы Светильник Джека продержался на пороге дома пару дней с горящей внутри свечой. Но спустя сто лет – в 2020-х, у тыквы снова появились новые (а точнее старые) смыслы.
Всё чаще, в целях безопасности и профилактики пожаров, восковые свечи заменяются на электронные. Благо в них нет недостатка. Это хорошая практика, которая спровоцировала новый, повышенный интерес к тыкве не как к “болванке” для фонаря, а как к вкусному и полезному продукту. При этом яркому и универсальному.
Селекция тыквы не стоит на месте и специалистами, в том числе компании Гавриш, выведены тыквы с совершенно уникальными качествами.
Их плоды сочетают в себе лёжкость, вкус, полезные свойства, относительно тонкую корку, с которой удобно работать в кулинарном смысле.
Тыква снова популярное блюдо
Как можно видеть, благодаря техническому прогрессу, тыква снова возвращается на наши столы и Хелоуин это прекрасный повод приготовить что-то из тыквы. Тем более, что ввиду универсальности тыквы, рецептов из неё великое множество. Каша и салат из тыквы (а также тыквенный латте с корицей) это ещё не всё. Кексы, печенье и даже конфеты из сушёной тыквы в шоколаде наверняка понравятся вам и вашим детям.
Тех, кто празднует День всех святых, мы поздравляем с праздником. Тех, кто сажает и выращивает тыкву, мы порадуем скидками, ставшими в эти дни традиционными. Заходите в наш магазин gavrish.shop – выбирайте и выращивайте тыкву и другие бахчевые!
Желаем вам отменных урожаев!
Тыква При чем здесь Хэллоуин и фонарь
Суперфуд
При чем здесь Хэллоуин и фонарь
Старинный кельтский праздник Хэллоуин давно перекочевал в другие культуры.
По всему миру тыквами украшают дома и готовят вкусные тыквенные блюда. А началось все с выпивохи Скупого Джека, который попытался обмануть дьявола…
Редакция Foodfriends Первый социально-гастрономический портал про лучшее в ресторанном мире
Традиция использовать тыкву в качестве поделочного материала и ставить внутрь зажженную свечку появилась в Ирландии много веков назад и уже, конечно, сильно обросла легендами.
Фермер по имени Скупой Джек с неустановленной фамилией и страстью к азартным играм и деньгам, большую часть своего времени, как водится, проводил в баре. Говорят, именно там он и познакомился с дьяволом, скорее всего, на почве алкогольной абстиненции. Мало того, что Джек ухитрился сделать дьявола своим собутыльником, пообещав поставить ему бесплатную выпивку, так еще и уговорил того превратиться в монетку, когда пришло время расплачиваться.
Обалдевший от такого поворота дьявол сам выбраться из западни не смог. А Джек быстренько смекнул, сколь много благ несет ему товарищ с рогами в кармане и в полной его власти и тут же выдвинул условия: свобода в обмен на неприкосновенность души, если его постигнет кончина в течение года.
Уже через год Джек решил пролонгировать договор, опять каким-то хитрым образом обманув дьявола. Когда же фермер, наконец, умер, Бог отказался забирать его душу в рай по причине компрометирующих покойника связей при жизни. Дьявол же, в силу запутанности договора с Джеком, не смог утащить душу ирландца в ад. Так и осталась она скитаться между миром живых и мертвых, а путь ей освещал лишь выданный сострадательным дьяволом уголек. Именно его Джек положил в тыкву, дешевый овощ, который выращивали на каждой ферме, в каждом огороде, и сделал нехитрый фонарь.
Фонарь оказался многофункциональным: освещал дорогу, отгонял злых духов, приносил в дома простых ирландцев богатство: в общем и целом, полезная в хозяйстве вещь.
Главное – вырезать или нарисовать на ней рожицу пострашнее. День всех святых: мало ли что!
Обычай делать фонарики из тыквы довольно быстро вышел за пределы кельтских земель. Переселяясь в другие страны, эмигранты везли с собой традицию празднования Хэллоуина. И в самое короткое время фонарик из тыквы стал главным его символом в Англии, Америке и других англоязычных странах.
Родиной тыквы считается Америка, именно здесь этот овощ получил наибольшее распространение. Первые американские переселенцы использовали овощ не только по праздничному, но и по прямому предназначению. У тыквы срезали верхушку, внутрь наливали молоко, добавляли имбирь, специи по вкусу, закрывали сверху отрезанной частью и запекали в золе. Вкусно невероятно!
Comments system Cackle
Вот лучшие рисунки тыкв на игровую тематику на этот Хэллоуин — Destructoid
Я сам не большой любитель резьбы по тыквам, но одно из моих любимых занятий на Хэллоуин — видеть, как все публикуют свои крутые тыквенные фонари в Интернете.
Это все удовольствие от проверенной временем традиции без какой-либо работы или беспорядка, так что это беспроигрышный вариант в моей книге. Хотя есть несколько довольно впечатляющих резных фигурок, очевидно, что лучшими из них являются тыквы на игровую тематику, и их там много. В этом году я обыскал Reddit в поисках лучших тыкв, чтобы вам не пришлось этого делать, и должен сказать, что я очень доволен выбором в этом году.
Начав с одной из моих любимых игр года, в этой тыкве изображен главный герой Cult of the Lamb , восхитительно закрученный симулятор roguelike/management. Эта резьба дополнена кровоточащими глазами и его маленькой шляпой, но самое приятное то, что на задней части тыквы вырезаны символы всех четырех пророков-еретиков. Основные моменты за внимание к деталям!
Pac-ManЯГНЕНОК ПОКЛОНЕНИЯ из игр
Pac-Man — одна из самых любимых игр всех времен, поэтому вполне естественно, что она неоднократно появлялась в этом списке.
В этом тыквенном фонаре, в частности, изображен один из четырех призраков в игре, а дно тыквы вырезано, чтобы маленький парень выглядел так, будто он плывет. Я понятия не имею, как им удалось подвесить свет внутри, но выглядит это потрясающе.
Resident Evil VillageПризрак Pac-man создан для конкурса рабочих тыкв. из игр
Это не был бы Хэллоуин с тыквой Resident Evil в стиле , а на этой изображена великанша, которая сломала Интернет: Леди Димитреску. Я искренне удивлен тем, насколько хорошо ее сходство перенесено на сезонный фрукт, но, конечно же, это безошибочно она. Не мог не заметить ее с этим декольте и этой шляпой.
FalloutТыква леди Димитреску, которую я вырезала в этом году. из игр
Следующий рисунок — это не столько резьба по тыкве, сколько рисунок тыквы, но он определенно в духе вещей, поэтому я включаю его. Фанат Fallout из нарисовал свою тыкву так, чтобы на ней был изображен Волт-Бой в его классической позе с поднятым большим пальцем, и у него даже есть соответствующая футболка.
Нарисованный дизайн выглядит отличной альтернативой для тех, кто не хочет проводить полночи, вытирая тыквенные кишки, так что, возможно, мне придется последовать их примеру в следующем году.
PortalТыква Волт-Боя, которую я нарисовал! 👍🏻 из игр
Хорошо, эта тыква Portal должна быть моей любимой тыквой года. Мало того, что это из одной из моих любимых игровых серий всех времен, эта резная тыква турели должна быть одним из самых креативных дизайнов фонарей из тыквы, которые я когда-либо видел. Создатель фактически напечатал в 3D все представленные пластиковые детали (и предоставил планы всем, кто хочет их воспроизвести), и фактически опубликовал видео сборки. Это триумф, огромный успех.
The Legend of ZeldaЯ превратил свою тыкву в Portal Turret для Хэллоуина в этом году из игр
Я вырезал ссылку на тыкву из игр
Приятно видеть, что представлена еще одна классическая серия игр, и эта тыква была вырезана со всей элегантностью, которой заслуживает сериал.
Это может быть немного просто по сравнению с некоторыми другими фонарями из тыквы в этом списке, но это должно быть одним из самых чистых. Простое мультяшное изображение Дыхание дикой природы Звено настолько хорошо вырезано, что я не могу представить, сколько времени ушло на его доводку.
Что может быть лучше тыквенного фонаря? Четыре тыквенных фонаря! Вся семья вырезала свои тыквы вместе, чтобы изобразить свои любимые игры, с логотипом Half-Life , изображением Pac-Man , преследующего призрака, и тем, что должно было стать шахматной доской, поясняет плакат в комментариях. , но в итоге получился круто выглядящий геометрический дизайн. В миксе также есть маленькая мини-тыква, и хотя я не думаю, что сова является намеком на какую-то конкретную игру, она абсолютно очаровательна.
Minecraft и Among UsПосмотрите на тыквы моей семьи! Моя тыква Half-Life. from games
Практически все рисунки тыкв на Хэллоуин в этом списке выглядят так, будто их мог сделать профессионал, но эти тыквы на самом деле были — Minecraft и Among Us Тыквы Us являются частью мероприятия под названием Carved at the Descanso Gardens в Ла-Каньяда-Флинтридж, Калифорния.
Тщательно детализированные фонари из тыквы — одни из лучших, которые я когда-либо видел, и я понимаю, почему люди платят деньги, чтобы увидеть сады, полные таких тыкв.
Luigi’s MansionИгровые тыквы @ Carved, Descanso Gardens from games
Luigi’s Mansion — идеальная игра, которую можно изобразить на хэллоуинской тыкве, потому что что может быть более хэллоуинским, чем большой жуткий дом? призраков. Мало того, что спереди есть классически испуганный крик Луиджи, но также есть бу, вырезанный сзади, который освещает стену позади своим жутким силуэтом. Отличная идея, еще лучшее исполнение!
Мой фонарь из тыквы этого года из игр
Что ж, это наш список лучших игровых тыкв на Хэллоуин в этом году. Есть ли что-то, что мы пропустили? Вы вырезаете свои собственные игровые фонари из тыквы? Какая ваша любимая игра, которую вы хотели бы увидеть вырезанной на тыкве? Дайте нам знать в комментариях ниже!
Ноэль Уорнер
Изысканная тыквенная нашивка женщины МакГрегора и демонстрация Хэллоуина притчей во языцех
МакГРЕГОР, Техас ( KWTX ) – Замысловатая тыквенная грядка и хэллоуинская витрина, установленная во дворе дома женщины МакГрегор, привлекают внимание взрослых и детей всех возрастов.
41-летняя Кристи Леос недавно вернулась к Макгрегору в дом детства, в котором она выросла после того, как продолжила свою профессиональную карьеру, и хотела отдать долг обществу, которое так много вложило в нее.
Она решила превратить свой двор в тыквенную грядку с более чем 100 тыквами, музыкой, светом и множеством украшений — от скелетов до чучел.
«Я помню, как был ребенком и с нетерпением ждал праздников, и это было очень весело, и поэтому дать детям повод для улыбки, я думаю, это забавный способ сделать это», — сказала Кристи.
Кристи также подумала, что труд любви будет подходящей данью уважения ее родителям, Фрэнку и Романе, которые всегда любили праздники и были известны тем, что раздавали леденцы в конфетах любителям угощений.
41-летняя Кристи Леос недавно вернулась к Макгрегору в дом, в котором она выросла. (Courtesy Photo) Ромона скончалась 16 лет назад в следующем месяце. «Моя мама любила праздники, и каждый год на Хэллоуин она раздавала леденцы.
Кристи сказала, что сотни людей останавливались, чтобы поближе рассмотреть ее передний двор, многие останавливались, чтобы сфотографироваться.
Местный детский сад привел детей в гости, и многие ученики, которые посещают занятия в McGregor ISD, также пришли.
Кристи сказала, что видеть, как много людей, особенно детей, наслаждаются ее двором, делает тяжелую работу оправданной.
Хеллоуинская выставка в Макгрегоре, штат Техас (Courtesy Photo)«Это все. Это все, — сказала она. «Это моя причина. Чтобы увидеть эти улыбки на лицах, это того стоит, и я буду делать это снова и снова и даже больше. Мне просто нравится видеть, как они улыбаются. Это все для меня».
В субботу Кристи приглашает общественность прийти к ней домой, чтобы провести день осеннего веселья, включая катание на сене, раскрашивание лица, игры, конфеты и шанс получить бесплатную тыкву.