Многолетники с лекарственными свойствами и эффектной декоративностью
В последние годы все более популярным стало высаживать эфиро-масличные, пряные и лекарственные растения в цветниках и огородах, или даже создавать целые садики пряных трав.
Чтобы оставаться на волне здорового образа жизни, нет нужды коллекционировать лекарственные растения в своем саду или регулярно пополнять запасы, собирая их в естественных условиях. Достаточно посадить несколько, обладающих широким спектром полезного действия, а их эффектный декоративный вид станет приятным дополнением!
К таковым растениям относятся: дудник лекарственный, девясил высокий, клопогон (цимицифуга) кистевидный. И о них мы расскажем более подробно.
ДЕВЯСИЛ ВЫСОКИЙ (Inula helenium).
Статное, крупное растение с яркими желтыми корзинками-«ромашками» цветов. Его можно использовать в одиночной посадке на газоне или около водоема, либо в качестве акцентного растения в миксбордерах, а также для оформления заднего плана цветника.
Кроме непосредственной декоративности это – еще и лекарственное растение. История его использования столь древняя, что «отводит» нас к самим истокам и истинным отцам медицины – Гиппократу и Галену. Кстати, названием своим он обязан древнегреческим мифам.
По одной версии, название «helenium» означает солнечный. Как напоминание о его жёлтых ярких соцветиях. По второй же версии – это слёзы прекрасной Елены. Той самой, из-за которой началась Троянская война.
В народе Девясил высокий считается растением, обладающим девятью волшебными силами (откуда и русское название растения), способными исцелять от многих болезней. И здесь тоже есть свои истории. Даже великий полководец Александр Суворов приказал давать солдатам отвар корней этого растения для поддержания сил при переходе через Альпы.
Основным лекарственным сырьем девясила является мощное корневище с корнями, обладающее сильным запахом. Их начинают выкапывать с осени второго года жизни растений или рано весной.
Урожайность двухлетних растений составляет до 3 кг/м2, трёхлетних – до 6 кг/м2.
– Девясил можно использовать при любом кашле, даже самом застарелом и запущенном, а также при лечении коклюша.
Настой девясила на кагоре поднимет гемоглобин и настроение.
– Это первое средство при сезонных депрессиях и слабости после перенесенного гриппа или воспаления легких.
– Препараты девясила обладают общеукрепляющим действием, улучшают настроение, укрепляют сердце и сосуды.
Народная медицина использует это растение более широко: не только корни, но и листья, соцветия и семена:
– Тибетская медицина применяет надземную часть растения при ангине, дифтерии, различных желудочно-кишечных заболеваниях.
– Соцветия применяют при пневмонии, как гемостатическое, кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство.
– Они входят в состав сложных прописей, которые используются при ревматизме, атеросклерозе, подагре. Рекомендуется он наружно при трофических язвах, для промывания ран, в отдельных случаях – при экземе. Авиценна рекомендовал его при кожном зуде и нейродермите.
– Настой цветков перед и после застолья спасает от опьянения.
Про девясил можно смело сказать, что это целая «аптека на грядке».
ДУДНИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ, или дягиль лекарственный (Angelica archangelica).
В народе называют дягильник, сладкий ствол, коровник, волчья дудка, луговая дудка, волчий корень, женский женьшень.
Это привлекательное крупное растение с дудчатым (полым) стеблем и почти шаровидными зонтиками зеленовато-кремовых цветков, имеющее многочисленные вертикальные желтовато-белые корни, содержит беловатый или желтоватый сок.
В диком виде он произрастает в лесных, лесостепных зонах Европейской части России, Западной Сибири, предпочитая сырые места.
В садах и парках находит широкое применение в миксбордерах, декоративных огородах и для оформления береговой зоны водоемов.
– Дудник привлекает большое количество пчел и является хорошим медоносом, дает около 300 кг/га душистого красноватого меда с ярко выраженным приятным ароматом.
– Применяется во флористике: зонтики с недозрелыми семенами используют на срез для сухих букетов.
– Кроме того дудник является пищевым растением благодаря своему довольно сильному аромату и пряному вкусу всех частей. Листья растений первого года жизни, собранные в период бутонизации, пригодны для салатов, черешки листьев – для варки варенья, повидла, цукатов. Прекрасное варенье получается из молодых корней дудника. Все части растения можно использовать как пряность, а порошок из высушенных корней – для ароматизации кондитерских и хлебобулочных изделий, как душистый компонент в приготовлении соусов, вина, ликеров, напитков, и как суррогат чая вместе с другими травами. Сушеные семена подойдут для ароматизации супов, бульонов, домашних настоек, наливок, плодово-ягодных напитков.
Дягиль издавна использовался и в ликероводочном производстве, в частности, он входит в традиционный рецепт изготовления горькой английской водки и джина.
– В народной медицине используются плоды и трава для получения эфирного масла, имеющего сильный аромат.
Плоды применяют при нарушении пищеварения, заболеваниях почек и ревматоидных заболеваниях, радикулите, трава – как мочегонное средство.
– Основным лекарственным сырьем являются корневище и корни, обладающие особенно сильным ароматическим запахом, с пряным, сладковато-горьковатым вкусом. Заготавливаются они весной с растений второго года жизни. Препараты из корней дудника обладают противовоспалительным, спазмолитическим, мочегонным и потогонным действием; тонизируют сердечно-сосудистую и центральную нервную системы; усиливают секрецию и моторику желудочно-кишечного тракта. Наружно используют спиртовые настойки для растираний при подагре, ревматизме, радикулите и различных мышечных болях.
– Столетиями Дягиль используют в народной медицине многих стран мира, особенно восточных.
В тибетской медицине корень дягиля рекомендуют при гинекологических заболеваниях и как гемостатическое средство.
В Индии плоды и корневище с корнями используют в качестве стимулирующего, отхаркивающего и закрепляющего средства.
В Китае – при гемофилии, как болеутоляющее и спазмолитическое средство при спазме сосудов, головной и зубной боли, как диуретическое средство, его также рекомендуют при простуде, рините, ветряной оспе, он же входит в состав лекарственных смесей для лечения лепры.
В Монголии его используют при гриппе, кашле и в качестве жаропонижающего средства.
– В традиционной медицине упомянутых стран это растение издревле применяется в качестве средства, нормализующего здоровье женщины. Дягиль обладает способностью регулировать баланс женских половых гормонов. По силе воздействия на женский организм он превосходит многие современные фармацевтические препараты. Именно поэтому это растение иногда называют женским женьшенем.
КЛОПОГОН КИСТЕВИДНЫЙ (цимицифуга кистевидная), иначе – воронец кистевидный.
Само название – клопогон, довольно неблагозвучное, однако давно отмечено, что на растении не бывает травяных клопов.
Растение очень декоративно и характеризуется позднелетним продолжительным цветением (более 1,5 месяцев) и нарядными, крупными, тройчатыми листьями, высоко поднимающимися на длинных черешках, а также настоящим долголетием: «удерживает» место до 30-40 лет.
Клопогон хорошо выносит полутень, что немаловажно при выращивании на участке, поэтому размещать эти растения лучше рядом с деревьями, кустарниками, или на заднем плане миксбордера.
С XVIII века это северо-американское растение широко распространилось в качестве декоративного в европейских садах, а с XIX века к нему появился интерес и как к лекарственному.
Лекарственным сырьем являются корневища с корнями, содержащие тритерпеновые гликозиды, салициловую кислоту, эфирные масла, эстрогеноподобные вещества и смолы.
Препараты этого растения применяют при женских заболеваниях, ревматизме, артритах, связанных с перестройкой женского организма. В гомеопатии применяется при мышечных и суставных болях, спазмах ЖКТ и желчевыводящих путей, при сезонных депрессиях.
Кроме того, в последнее время широко рекламируется препарат Ременс, в состав которого входит это растение.
В заключении хотим упомянуть еще несколько позиций из ассортимента многолетних травянистых растений, представленных в нашем питомнике и обладающих эфиро-масличными, лекарственными и пряно-ароматическими свойствами. Это
Горец змеиный (горец лекарственный) – Polygonum bistorta;
Девясил высокий – Inula helenium;
Дудник лекарственный – Angelica archangelica;
Душевник котовниковый – Calamintha nepeta;
Душица обыкновенная «Компактум», «Хот энд Спайси» – Origanum vulgare;
Иссоп лекарственный (иссоп обыкновенный) – Hyssopus officinalis;
Клопогон кистевидный – Cimicifuga racemosa, Actaea racemosa;
Кровохлебка лекарственная «Кримсон Квин»- Sanguisorba officinalis “Crimson Queen”;
Манжетка мягкая – Alchemilla mollis;
Монарда гибридная, сорта – Monarda x hybrida;
Мята длиннолистная «Сильвер Форм» – Mentha longifolia “Silver Form”;
Синюха голубая – Polemonium caeruleum;
Тимьян обыкновенный – Thymus vulgaris.
Съедобные и лекарственные растения для пруда – Lilies Water Gardens
Съедобные и лекарственные растения для пруда
Когда мы думаем о водных садах и прудах, мы представляем картину природы, состоящую из отражений, рыб, диких животных и растений.
Растения, которые мы визуализируем, обычно представляют собой тростник, водяные лилии и прудовые водоросли, которые выглядят привлекательно под водой. Эти растения не только выглядят привлекательно и оживляют водный сад, но и полезны для дикой природы и для поддержания хорошего баланса в пруду для поддержания здоровой воды. Огромный выбор растений имеет скрытое применение, будучи съедобным или лекарственным, а иногда и тем, и другим! Например, священный лотос (латинское название Nelumbo) имеет множество применений.
Я решил провести небольшое исследование в надежде создать алфавитный список съедобных и лекарственных растений. Мне пришлось копнуть глубже и расширить свои существующие знания, чтобы составить приведенный ниже список, но, кроме жевания странной ванили со вкусом цветов водяного боярышника (Aponogeton Distachyos) и кресс-салата, у меня нет другого личного опыта употребления или использования от список ниже. Поэтому я бы посоветовал всем читателям этого блога провести небольшое дополнительное исследование отдельных видов, прежде чем найти лекарство от болезни или добавить какое-либо из этих растений в свою кухню для бесплатного обеда для вашей семьи и родственников.
Achillea Ptarmica (Чихалка) – влаголюбивое, почти болотное садовое растение. Как следует из названия, высушенные листья можно использовать как чихательный порошок, а также как приправу. Листья также можно есть сырыми или приготовленными.
Aorus (виды) Sweet Flag) — растение с широким спектром применения, которое легко выращивать в качестве маргинального растения. Корневища имеют анисовый запах при вскрытии, а из высушенных корневищ можно извлечь масло, которое можно использовать в качестве ароматизатора, а взрослые листья можно использовать в качестве средства от насекомых. Корневища также съедобны и заменяют имбирь, корицу и мускатный орех. Молодые листья можно есть сырыми, но они намного вкуснее в приготовленном виде.
Aponogeton Distachyos (Water Hawthorne) — глубоководное растение с плавающими листьями и цветками с ароматом ванили. Круглые клубни и цветы съедобны.
Butomus Umbellatus (цветущий порыв) — это маргинальное растение, дающее съедобные клубни и семена.
Cardamine Pratensis (Цветок кукушки) весной растет повсюду в канавах. Листья можно использовать в салатах, но они немного острые и имеют легкий горчичный вкус.
Колоказия (виды) — тропическое маргинальное растение, а также болотное садовое растение, производящее клубни, которые можно есть и готовить любым предпочтительным способом.
Cyperus Longus (Sweet Galingale) представляет собой инвазивное маргинальное и болотное растение с корневищами, которые можно использовать в качестве пряности.
Glyceria (виды) — привлекательная маргинальная трава, которая растет в воде на глубине до 12 дюймов и дает сладкие съедобные семена.
Gunnera Tinctoria — это гигантское растение с колючими стеблями листьев, которые, по-видимому, съедобны, но не верьте мне на слово!!!
Houttuynia Cordata (Растение с апельсиновой коркой) — это растение, которое растет на границе, а также под водой. Листья можно использовать в качестве заменителя кинзы, поэтому их можно использовать в мексиканской кухне.
Hydrocotyl (виды), листья этого стелющегося мелководного маргинального/насыщающего кислородом растения можно есть в сыром виде, но оно также имеет множество медицинских применений.
Lemna (Ряска), наконец-то можно найти применение этому инвазивному плавающему растению! В сыром виде листья можно использовать в качестве гарнира к салатам.
Matteuccia Struthiopteris (папоротник волан) имеет туго закрученные листья, которые можно использовать в кулинарии как овощ. Однако это растение следует употреблять только в небольших количествах или во время голода, так как папоротник содержит большое количество канцерогенов.
Mentha Aquatic (водяная мята), это маргинальное растение говорит само за себя. Используйте мяту так же, как любую другую мяту.
Nasturtium Officinal (Кресс-салат), еще один маргинал, который говорит сам за себя. Я думаю, что все знакомы с этим и знают, как его использовать.
Нелумбо (вид), ни одно водное растение не имеет такого количества применений, как растение лотоса.
Есть так много применений, что я написал целый блог только об этом удивительном растении. Его семена, плоды, цветы и листья съедобны, а также высоко ценятся как лекарственное растение для лечения десятков заболеваний.
Nuphar Luteum (бутылка для коньяка), эта группа растений имеет плавающие листья, похожие на водяные лилии, но имеет отдельные цветки другой формы с оттенками желтого (в зависимости от вида). Растение имеет множество применений, так как все части съедобны в приготовленном или сыром виде, а семена можно измельчить и использовать для загущения супов и тушеных блюд.
Nymphaea (виды) Водяная лилия), Водяные лилии происходят из всех уголков мира, и существуют тысячи выносливых и тропических сортов с цветами всех цветов радуги, поэтому это, несомненно, самое эффектное растение в водном саду. Наш распространенный аборигенный сорт Nymphaea Alba съедобен. Семена можно использовать в качестве заменителя кофе, а корневища, молодые листья и цветочные почки можно есть в сыром виде, но, вероятно, их гораздо лучше приготовить.
Osmunda Reagalis (Страусиный папоротник) используется так же, как Matteucia Struthiopteris.
Peltandra Virginica (Green Arrow Arum), это неглубокое маргинальное растение довольно удивительно!!! Корневища ядовиты в сыром виде, но съедобны, если их хорошо приготовить.
Phragmites Australis (Norfolk Rush) – это высокий пограничный тростник, вырастающий до 10 футов в высоту, который может успешно расти во влажной почве или воде на глубине до 1 фута. Это растение имеет множество применений. Когда стебель срезается, из него выделяется сок, который можно есть сырым или поджаренным. Молодые побеги можно употреблять в сыром или приготовленном виде, а семена использовать в кулинарии. Корни можно высушить, измельчить и смешать с водой, чтобы приготовить пасту для бульона.
Понтедерия (виды) — привлекательное краевое растение с эффектными голубыми цветками, растет в воде на глубине до 1 фута. И семена, и молодые стебли листьев можно есть свежими или приготовленными.
Семена также можно измельчить в муку.
Лапчатка гусиная (лапчатка) — стелющееся растение с серебристыми листьями и желтыми цветами, любит влажные места обитания. Корни можно запечь, а затем перемолоть в муку.
Ranunculus Ficaria (чистотел малый) — еще одно растение, которое весной предпочитает влажные местообитания. Листья нельзя есть сырыми, но кипячение растения удалит и уничтожит любые токсины. Затем его можно подавать так же, как шпинат.
Sagittaria (виды) Duck Potato) — глубоководное прибрежное растение с привлекательными стреловидными листьями и белыми цветками. Круглые клубни не только съедобны для уток, но и употребляются людьми во всем мире, особенно в Китае, где они также едят Trappa Natans (водяные каштаны). Клубни стрельца можно есть вареными или сырыми.
Samolus Valerandii (Ручей сорняк) — это низкорослое влаголюбивое растение, которое производит маленькие листья, похожие на шпинат, и массу крошечных белых цветов. Молодые листья можно употреблять в свежем или приготовленном виде.
Scirpus Lacustris (Bullrush) представляет собой высокий растущий тёмно-зелёный пограничный тростник, который растет в воде на глубине до 1 фута. Корни и молодые побеги можно есть сырыми или приготовленными, но корни также можно сушить, измельчать и превращать в муку.
Sparganium Erectum (Burr-Reed) представляет собой маргинальный побег с привлекательными округлыми плодами и семенными головками. Клубень лучше всего употреблять после кипячения в течение 10 минут.
Trappa Natans (водяной каштан) — тропическое свободно плавающее растение, производящее съедобные подводные орехи, которые можно есть в сыром или приготовленном виде и которые употребляются во всем мире, особенно в восточной кухне.
Typha (species)Reed-Mace, также известный как Bull Rush) – это инвазивный глубокорастущий пограничный тростник, который обильно разрастается. У него почти столько же применений, как у Священного Лотоса! Корневища можно высушить и перемолоть в муку, употреблять в свежем или приготовленном виде.
Молодые семенные головки можно срезать, пока они еще зеленые и обжаренные, а молодые побеги и основание зрелых растений можно есть сырыми или приготовленными. Базовым растениям потребуется удалить более жесткий внешний слой, как и при приготовлении лука-порея. Листья и бычьи головы также используются различными торговцами, поскольку они очень универсальны. Листья могут быть сплетены, а зрелые бычьи головки при распускании содержат плотную массу пуха, которую можно использовать для набивки тканей или для утепления.
Veronica Becabunga (Brooklime) — еще одно низкорослое влаголюбивое растение, производящее множество мелких голубых цветов. Листья съедобны в сыром виде, но довольно горькие, но довольно вкусны, если их отварить в подсоленной воде в течение нескольких минут.
ОТКАЗ
Обратите внимание, информация, представленная в этом блоге, никоим образом не является предписанием к применению. Все упомянутые растения, которые используются в лечебных целях или для употребления в пищу, делаются на собственное усмотрение и риск пользователей.
Пожалуйста, посетите наш веб-сайт www.lilieswatergardens.co.uk, чтобы ознакомиться с нашим полным ассортиментом из более чем 750 видов прудовых и садовых растений, а также аксессуаров для озеленения прудов, которые можно купить онлайн уже сегодня.
Местная жительница воплощает перуанское искусство в жизнь
Опубликовано
увеличить размер шрифта
БРАЙАНТ ПОНД. Когда преподавательница колледжа Сара Райт отправилась в джунгли Амазонки по гранту изучать лекарственные растения, она не планировала влюбляться. Эта поездка оказалась для Райта судьбоносным опытом. Сейчас она играет важную роль, помогая женщинам из четырех общин в Перу вести устойчивый образ жизни, одновременно практикуя сохранение окружающего мира природы. Она только что вернулась из недавнего визита в Перу.
Райт говорит: «Я влюбился не только в амазонок, но и в людей.
Меня как художника поразило качество перуанских арпиллер. Как женщина с коренными американскими корнями, я почувствовала личное стремление выступить в роли моста, чтобы помочь доставить эту форму искусства южноамериканских индейцев в Соединенные Штаты для продажи. Так я стал частью истории arpilera».
Arpillera — это ткань, сшитая по рельефным рисункам, созданная местными женщинами в Перу. Первоначально это искусство привлекло внимание Долли Бивер, которая управляет исследовательским/туристическим домиком в Тауайо. Райт познакомился с Бивером, когда занимался исследованиями местных лекарственных растений.
Каждое произведение искусства из ткани уникально и сделано вручную. Рельеф изображает одну из четырех сцен яркими цветами, окрашенными натуральными растениями. Ботаника — это полностью цветочное панно, где пуна, или пустырь, показывает бесплодную землю с животными. Речной тропический лес изображает животных и растения, а урожай в Андах показывает изобилие еды из их садов.
Бивер знал, что это произведение искусства будет продаваться в домике, и попросил женщин создать тему Амазонки и тропического леса для арпиллеров. Она призвала их использовать только возобновляемые и натуральные материалы. Их научили собирать волокно чамбира для изготовления корзин, не уничтожая растения. Они также используют бобовые и дикую траву.
Райт, гордящаяся своим наследием племени пассамакводди, живет в скромной бревенчатой хижине с собакой, кошкой, двумя голубями и попугаем в окружении орхидей и других тропических растений. Дровяная печь делает дом уютным и теплым, поскольку Райт демонстрирует искусство arpilera, созданное женщинами в Compacto Humano. Она также показывает красочные корзины, сделанные четырьмя общинами заповедника.
«Коммунальный заповедник – это живое сообщество, которое служит образцом для других сообществ микропромышленности. Это живой эксперимент, который работает», — говорит Райт. Резерв лежит 90 миль вверх по Амазонке от Икитоса, и добраться до него можно только на лодке.
Ни Райт, ни Бивер не получают никакой прибыли от арпиллеров, которые они заказывают, и каждая копейка возвращается к Compacto Humano. Они надеются, что жизнь женщин, мужчин и детей станет немного лучше в результате их усилий.
По словам Райта, женщины занимаются выпасом животных, а мужчины охотятся и ловят рыбу. Женщины ухаживают за садом и ведут домашнее хозяйство. Сад, или чакра, не только дает пищу, но и является местом рождения. Женщины выходят в сад со своим мужем, когда приходит время рожать, и приседают, чтобы родить ребенка.
Хеврон Учитель пятого класса Лидия Юсден познакомилась с Райтом и увидела возможность культурного обмена для своих учеников. Наличие ребенка из Перу в качестве друга по переписке побудило учащихся создать блокнот с фотографиями и небольшими подарками, которые Райт мог бы передать детям общины Тамишико. Во время своего декабрьского визита Райт привезла студентам Хеврона письма, написанные на испанском языке, что дало им возможность лучше почувствовать другую культуру.
Райт преподает английский язык, психологию и женские исследования в системе Университета штата Мэн и в местных колледжах. Она проводит семинары по естествознанию у себя дома. Для получения дополнительной информации свяжитесь с Райтом по телефону 665-269.5.
Загрузка….
Поделиться этой статьей
Дать эту статью
В этом месяце вы можете поделиться еще 5 подарочными статьями.
Любой может получить доступ к ссылке, которой вы делитесь, без необходимости учетной записи. Узнать больше.
Скопировать ссылку
Ссылка на статью отправлена!
Произошла ошибка. Пожалуйста, попробуйте еще раз.
Подпишитесь, чтобы подарить эту статью
Подписавшись на Press Herald, вы можете подарить 5 статей каждый месяц.
ПОДПИСАТЬСЯ СЕГОДНЯ
Похоже, у вас нет активных подписок. Чтобы получить его, перейдите на страницу подписки.
Подпишитесь, чтобы подарить эту статью
Подписавшись на Press Herald, вы можете подарить 5 статей каждый месяц.