Что такое ревень фото: Растение ревень: фото и свойства корня, листьев. Выращивание ревеня: посадка и последующий уход.

Растение ревень: фото и свойства корня, листьев. Выращивание ревеня: посадка и последующий уход.

Ботаническое название – Ревень пальчатый.

Латинское название — Rheum palmatum L.

Семейство – Гречишные.

Предшественники – салат, редис, лук.

Освещение — светолюбивый, теневыносливый.

Полив – влаголюбивый.

Почва – суглинистые, влагоемкие почвы.

Посадка – семенами и вегетативно.

Растение ревень — это крупная многолетняя трава. Его родиной считается Китай. Прекрасный медонос, способный привлечь на участок полезных насекомых. Холодостойкое. Культивируется и в северных районах. Из него готовят множество вкусных блюд. Является лечебным растением.

В пищу используют молодые побеги, отбеленные или выращенные на свету (зеленая спаржа). В них содержатся белки, углеводы, разнообразные витамины, минеральные соли. Из спаржи готовят диетические блюда, которые рекомендуются при заболеваниях почек, печени, диабета.

Корень ревеня и листья на фото

Корни ревеня имеют темно – коричневый или красноватый цвет. Увидеть их можно на фото ревеня. Состоят они из разветвленного корневища и корневой системы. На третий год жизни корни могут распространиться до 100 см в радиусе и залечь на 50 см в глубину.

Стебель прямой, полый, маловетвистый. Высотой обычно в 1 м. Однако может вырасти и до 2,5 м. Диаметр его 2 – 5 см. Внешняя поверхность зеленая с красными пятнами и полосами. На одном растении может образоваться до 30 крупных зелёных листьев.

Стеблевые листья достаточно маленького размера. Прикорневые более мясистые и крупные. Черешки их длиной до 70 см.

Цветет на третий год в июне мелкими белыми, розовыми или красными цветками. Они собраны в крупные соцветия на пазухах листьев и на концах стеблей. Длина соцветия может достигать 50 см. Плодами его являются трехгранные бурые орешки по 7 – 10 см, созревающие в июле.

Посадка ревеня и его выращивание

На одном и том же месте растение может расти целых 15 лет. Но самая наивысшая урожайность у него первые 10 лет. Затем его лучше делить и рассаживать. Размножать его можно семенами. Но предпочтительнее делить корневища.

На участок с осени вносят органические и минеральные удобрения и перекапывают почву на глубину 40 см. Весной делают борозды глубиной 35 см и шириной 40 см, на дно которых кладут навоз слоем 20 см, а сверху – 15 см перегноя.

Посадку проводят рано весной, когда почки еще не тронулись в рост. В ряду между растениями дают 50 см. Сверху растения присыпают слоем земли в 7 см, осенью увеличивают слой еще на 10 см. Уход за растениями состоит из рыхления, прополки и подкормки. Поздно осенью растения срезают на высоту 15 см и при замерзании почвы мульчируют органическими материалами.

К уборке урожая приступают на третий год после посадки. Для получения длинных отбеленных побегов растения весной окучивают на высоту 25 см, поверхность слегка утрамбовывают. Когда побеги пройдут через рыхлый слой почвы и начнут приподнимать корку, их выламывают у основания.

При уборке зелеными побегами окучивание не проводят, срезают их при высоте 20 см. Продолжительность периода уборки урожая составляет 8 недель. С растения можно получить по 12 побегов массой по 60 г каждый.

Культивируют в основном сорта иностранного происхождения (к примеру, Аржантельская).

Делить кусты следует осенью. Хорошо развитые и здоровые кусты разрезают лопатой на части. Каждая из них обязательно должна иметь 1 — 2 крупные почки и развитые корни. После этого деленки немного подсушивают, присыпают их срезы древесным углем, а затем проводят посадку ревеня.

Семена высаживают на разводочную грядку. Свежесобранные семена тоже можно высеивать. Можно проводить посадку и по замерзшей земле поздно осенью. Если посев проводится весной, но нужна предварительная стратификация. Семена заделывают на 2 – 3 см. Спустя 15 – 20 дней появляются всходы. Их нужно прореживать. Спустя год или два растения пересаживают на постоянное место. Пересаживать на постоянное место лучше в сентябре или ранней весной.

В выбранном месте не должна застаиваться вода. Для выращивания ревеня можно выбрать богатую перегноем почву. Предварительно нужно хорошо обработать почву. Внести компост или перегной, древесную золу и минеральные удобрения. Если почва кислая, её нужно известковать. Корневища помещают в ямки. Глубина ямок 50 см. Расстояния между корневищами не должны быть меньше 70 см. Почву уплотняют, хорошенько поливают и мульчируют с помощью торфа или перегноя.

Его можно сажать между плодовыми деревьями, а между ним сеять зеленые культуры.

Чем полезен ревень — лечебные свойства

Созревает он уже ранней весной. В тот период, когда ещё нет изобилия фруктов. Из него делают цукаты, пекут пироги, варят варенье. Но ещё больше вкуса, ценят лекарственные свойства ревеня. Его употребление ранней весной поможет восполнить нехватку всех витаминов. В каком-то смысле ревень полезен даже больше, чем яблоки. В нем витамины группы B и PP. Большое количество сахара, аскорбиновой кислоты, рутина, яблочной кислоты и пектиновых веществ.

Для укрепления организма и для лечения различных заболеваний чаще всего используют корень и листья ревеня.

Корень содержит две основных группы биологических веществ. Первая из них – это танногликозидамы. Дубильные вещества, отвечающие на антисептические, противопоносные, вяжущие свойства. Вторая группа – атрогликозиды – вещества, которые способны усиливать перистальтику кишечника.

Корень является хорошим желчегонным и слабительным средством. Осенью можно приготовить укрепляющее, которое поможет при малокровии и туберкулезе. Корневище нужно вымыть, отчистить, порезать на небольшие кусочки. Затем высушить. Высушенные кусочки можно будет заваривать как чай.

Если использовать растение как слабительное, то в пищу употребляют его сырые листья. Но количество не должно быть более 100г.

Чтобы нормализовать работу кишечника и добиться вяжущего эффекта, то нужно есть его в очень маленьких дозах (до 2,5 г. )

Сырые листья также помогут нормализовать пищеварение и наладить работу желудка при похмелье.

Можно сварить компот. Он прекрасно тонизирует. Кроме того помогает от глистов. Компот очень хорошо переваривается и пить его безопасно даже маленьким детям.

Настой его обладает антисептическим и противовоспалительным действием. Его применяют для лечения простуды, насморка, гайморита и заложенности носа.

Если есть салат из листьев, то можно понизить содержание сахара в крови. Заваренные листья улучшают зрение. Также помогают при бельме на глазу.

Компресс из измельченных корней с добавлением уксуса выводит прыщики. Он же применяется при ушибах и синяках. Компрессы из ревеня и ячменной муки прикладывают к ранам. Им лечат и оспу. Компрессы из корня, мальвы лесной, ячменной муки и чернильного ореха прикладывают к сломанным костям.

Полезные свойства ревеня известны широко. Он очищает печень, снимает опьянение, помогает при удушье, анемии и рвоте.

Множество рецептов с его использованием можно найти в тибетской медицине. Это рецепты по лечению ревматизма, псориаза, фурункулеза, пневмонии, артрита.

Прием противопоказан беременным женщинам, а также при остром перитоните, холецистите, кровотечениях из желудочно-кишечного тракта и при остром аппендиците.

При употреблении могут быть побочные эффекты: тенезмы, понос, колики, рвота, усиленный прилив крови к органам малого таза.

Фотогалерея

фото, как выглядит, овощ или фрукт, как использовать, вкус, запах, где и как растет

Содержимое

• 1 Что такое ревень и как он выглядит
  • 1.1 Ревень: это фрукт или овощ
  • 1.2 Какой вкус и запах у ревеня
• 2 Как растет ревень
• 3 Где растет ревень в России
• 4 Как едят ревень
  • 4.1 Когда можно употреблять ревень в пищу
  • 4.2 Можно ли есть листья ревеня
• 5 Что делают из ревеня
• 6 Заключение

Ревень – это удивительное растение, которое обладает рядом полезных свойств. Но, несмотря на то, что эта культуру издавна выращивают в Европе, для многих она остается незаслуженно игнорируемой экзотикой.

Что такое ревень и как он выглядит

История ревеня восходит к Древнему Китаю. Там его на протяжении тысячелетий использовали знахари в качестве лекарственного средства от болезней желудочно-кишечного тракта и мочевыводящих путей, с его помощью лечили также заболевания кожи и различные воспаления. В XIII в. ревень был завезен в Европу, где на его основе также пробовали создавать медикаменты. Повторить успех китайских целителей не вышло, однако в XVI в. культура приобрела широкую популярность из-за своих гастрономических свойств. В XVII в. она попала на территорию нынешней России, где хорошо прижилась. На сегодняшний день это полезное растение не забыто и успешно применяется в кулинарии, медицине и даже ландшафтном дизайне.

Тем не менее, многие обыватели слабо представляют себе внешний облик этого растения, нередко полагая, что ревень и сельдерей – это одна и та же культура. На самом деле это не так. Ревень принадлежит к семейству Гречишных и представляет собой многолетнее травянистое растение, которое, в отличие от сельдерея, относится к Зонтичным двулетним культурам. Оно выделяется своими прямыми и толстыми стеблями, достигающими в высоту 1 — 2,5 с диаметром от 2 до 5 см. Поверхность их имеет насыщенную малиновую окраску, переходящую в светло-зеленый цвет. На каждом стебле расположено 10 — 30 крупных мясистых листьев на длинных, до 70 см, черешках. Размер листовых пластин увеличивается ближе к основанию растения.

Цветки растения являются отличными медоносами. Их цвет варьируется, в зависимости от сорта, и может быть белым, зеленоватым, реже – розоватым или ярко-красным. По отдельности цветки не слишком примечательны, но в соцветиях, которые напоминают клочья морской пены, смотрятся достаточно эффектно. На фото выше хорошо видно, как выглядит ревень во время цветения.

Ревень: это фрукт или овощ

Поскольку это растение зачастую используют в кулинарии для приготовлении разнообразных кондитерских изделий, не удивительно, что его нередко путают с фруктом. Но в действительности ревень можно считать десертным овощем, наряду со спаржей и артишоком.

Какой вкус и запах у ревеня

Хотя номинально ревень относится к овощным культурам, его очень ценят изготовители десертов и фруктовых напитков за ненавязчивый кисловатый вкус, который можно сравнить со вкусом зеленых яблок и клубники. В полной мере это растение раскрывает свои гастрономические свойства в сочетании со сладкими блюдами.

Пахнет ревень тоже примечательно. Он обладает необычным терпким запахом, напоминающим аромат роз, с вкраплением ягодных нот. Это экзотическое сочетание сделало ревень популярным компонентом и при изготовлении парфюмерии.

Как растет ревень

Помимо необыкновенного вкуса и лекарственных свойств черешков растения, представленных на фото, стоит упомянуть и то, как растет ревень. Его относят к теневыносливым растениям, которое не нуждается в большом количестве света, хотя при сильном затенении растет несколько медленнее. На одном и том же участке культура способна произрастать до 15 лет, однако после 10 лет жизни начинает давать меньшие объемы урожая, поэтому по истечении такого срока растение рекомендуется обновлять.

В сравнении с другими овощными культурами, основным способом размножения ревеня в садоводстве служит деление корневища. Корневая система растения очень мощная и способна быстро восстанавливаться от повреждений, разрастаясь еще обширнее. Семенной способ размножения также применим к этой культуре, но не так успешно, как деление. Семена растения всходят уже при 2 °C, но оптимальной для развития считается температура от 10 до 20 °С.

Обеспечить хороший урожай культуры поможет грамотный полив. Растение предпочитает умеренно влажную почву, однако плохо растет в местах, где грунтовые воды пролегают близко к поверхности. Избыток влаги негативно сказывается на состоянии корневой системы, провоцирует гниение. В свою очередь, недостаток воды влияет на нежную текстуру и вкус черешков, делая их жесткими и горькими.

Где растет ревень в России

Кроме страны своего происхождения, Китая, ревень, как дикорастущий, так и окультуренный, имеет широкое распространение в других странах Азии. В некоторых областях Европы, в частности, в Англии, а также в США его разводят в промышленных целях. В России ревень тоже произрастает вполне успешно. Благодаря высокой морозостойкости ему не страшны холода до -30 °C, что делает это растение пригодным для выращивания не только в климате средней полосы, но также и в Сибири.

Как едят ревень

Хотя ревень служит богатым источником витаминов и микроэлементов, извлечь из него максимальную пользу получится, только если есть его правильно. Не все части ревеня годятся в пищу: съедобными считаются только сочные и длинные черешки листьев растения, как на фото.

Важно! Стебель, корни и крупные мясистые листья растения ядовиты для человека из-за высокого содержания токсических веществ и щавелевой кислоты. Употреблять их в еду категорически не рекомендуется.

Черешки ревеня можно есть в сыром виде, предварительно очистив их от блестящей кожуры. Вдобавок их можно варить, жарить и засахаривать. Мелко порубленные черешки ревеня традиционно добавляют

• в салаты;
• соусы к мясу и рыбе;
• борщи и другие супы;
• начинку для фаршировки;
• десерты и кондитерские изделия;
• мороженое.

Из этих частей растения также получают:

• квас, компоты и другие освежающие напитки;
• вино;
• повидло и варенье;
• цукаты;
• муссы;
• кисель.

Совет! Термическая обработка ревеня должна занимать не больше 7 — 10 минут, иначе растение теряет свою форму и разваривается.

Когда можно употреблять ревень в пищу

Ревень является уникальным в своем роде растением, так как урожай он дает уже в конце мая, когда большинство культур еще только начинает цвести. Чтобы ревень принес только пользу, а вред от его употребления был сведен к минимуму, нужно научиться правильно собирать его съедобные части:

1. При выборе черешков их следует тщательно осмотреть. Спелыми считаются мягкие стебли длиной не менее 20 – 30 см и не более 80 см. В ширину они должны составлять 1,5 — 3 см.
2. Черешок категорически нельзя отрывать. Отделить его от растения можно, если аккуратно взять у основания и медленно потянуть вверх, крутя его по часовой стрелке. Зрелая часть растения легко отстанет от стебля сама. При возникновении сложностей черешок срезают острым ножом.
3. С ревеня нельзя срезать абсолютно все листья за раз, иначе растение погибнет. Следует ставить 3 — 4 листовые пластины, чтобы на следующий год культура смогла восстановиться.
4. Урожай необходимо собирать каждые 15 — 20 дней, с конца мая и до середины июля. Начиная со второй половины июля, растение накапливает во всех своих частях, в том числе в черешках, большое количество концентрированной щавелевой кислоты, которая опасна для здоровья.
5. Необходимо ограничивать цветение ревеня во время сбора урожая. В период бутонизации растение активно накапливает вещества, токсичные для человека. Удаление стеблей цветоносов до середины июля увеличит время сбора черешков.
6. С собранных листьев нужно удалить листовую пластину, промыть черешки, после чего снять с них кожуру. В таком виде ревень можно сразу есть или подвергнуть обработке.

Важно! Сырой ревень не рекомендуется есть детям до 12 лет и людям с заболеваниями поджелудочной железы и желудка. Лучше подавать его в составе блюд или в термически обработанном виде.

Можно ли есть листья ревеня

Помимо черешков, в пищу можно использовать и молодые листья ревеня. Нежные листовые пластины применяют в изготовлении пряностей и различных соусов, например, чатни. Однако многие врачи рекомендуют воздержаться от их употребления, так как они содержат токсичные соли щавелевой кислоты, от которых невозможно избавиться в домашних условиях.

Что делают из ревеня

Как уже упоминалось выше, черешки растения зарекомендовали себя как вкусный и полезный ингредиент для различного рода десертов: от пудингов и желе до мармелада и пирогов. Они ценятся в изготовлении закаток, варенья, джемов и компотов, причем, для подобных блюд применяют наиболее сочные черешки от 2,5 до 3 см толщиной. Несладкие блюда, такие, как салаты, рагу, овощные пюре и рассольники, также отлично сочетаются с этой культурой.

Но одной кулинарией использование ревеня не ограничивается. Слабительные и противовоспалительные свойства лекарственных разновидностей растения нашли применение в традиционной медицине, где на основе его корня производят препараты, помогающие справиться с нарушением пищеварения, например, Радирекс.

Экстракт корня ревеня доказал свою пользу и в косметологии — в качестве компонента разнообразных кремов и масок для лица. Не остался незамеченным он и в сфере парфюмерии.

Заключение

Ревень – это полезное растение с отменным вкусом, свойства которого часто недооценивают. Особенно ярко его качества проявляются в кулинарии, благодаря практически универсальному назначению. Зная правила сбора и употребления этой культуры, можно не только разнообразить свое меню, но и обогатить рацион множеством витаминов и других питательных веществ.

Ревень — вкусные черешки, целебный корень. Описание, особенности выращивания, сорта. Фото — Ботаничка

Ревень можно встретить не на каждом садовом участке. А жаль. Это растение —  кладезь витаминов и может быть широко использовано в кулинарии. Чего только не готовят из ревеня: супы и щи, салаты, вкуснейшее варенье, квас, компоты и соки, цукаты и мармелад, и даже вино. Но и это не все! Крупная зеленая или красная розетка листьев растения, напоминающая лопух, выступает красивым фоном для однолетников. Не удивительно, что иногда на фотографиях европейских парков, ревень можно увидеть на клумбах в окружении самых ярких летних цветов или как фокусное растение, разбавляющее монотонность газона.

Ревень — вкусные черешки, целебный корень

Ботаническое описание растения

Ревень (Rheum) относится к многочисленному семейству гречишные (Polygonaceae). Его род насчитывает около 50 видов. На сегодня это уже не просто лекарственная многолетняя культура, но, как упоминалось выше, и овощная, и декоративная.

Слово «ревень» происходит от греческого «reos», что означает струиться или стекать.

Отличаясь мощным строением, ревень имеет крупное многоглавое корневище, массой около 5 кг, от которого отходят мясистые желтого цвета корни, отдельные — длиной до 2,5 м (основная часть корней сосредоточена в слое 0,5–0,6 м). Корни толстые, прямостоячие, диаметром до 4 см, стебли высотой 2,5–3 м.

Прикорневые листья ревеня самые крупные, расположены они на черешках длиной от 30 до 70–80 см, в поперечнике пластины достигают до 75 см. Форма таких листьев может быть округлой, округло-сердцевидной, сердцевидно-тупоконечной, сердцевидно-заостренной или удлиненной.

Листовая пластина состоит из 3-х–7-ми заостренных неравно крупно разрезанных лопастей, она густо опушена по нижней стороне, сверху гладкая, морщинистая, иногда имеет металлический блеск. Ее край может быть сильно волнистым, слабо волнистым или ровным. Стеблевые листья мельче, при основании имеют раструб, верхние листочки сидячие.

Длина черешка и расположенной на нем листовой пластины ревеня обычно равны. Но можно найти сорта и с некрупным листом, что обеспечивает более простой уход за посадками.

Листья у ревеня могут быть разных оттенков зеленого, красного, бордового и двухцветными. Чаще они несъедобны, так как быстро накапливают большое количество щавелевой кислоты, но рано весной, пока они еще молодые, их можно использовать для приготовления щей, как начинку к пирогам и дополнение к мясу и рыбе.

Цветет ревень очень крупными метельчатыми соцветиями разных цветов: белого, розового, желтоватого, красного. Невзрачные цветочки состоят из простого шестилистного околоцветика, пестика, несущего три рыльца и 9 тычинок. Плоды – красновато-коричневые трехгранные широко крылатые орешки в диаметре 0,6, длиной 0,8 см.

При посадке ревеня на участке необходимо учитывать, что на одном месте он будет расти до 15 лет, сильно разрастаясь. © Оксана Гула

Особенности выращивания ревеня

Первое, что необходимо учитывать при посадке ревеня на своем участке – это то, что данное растение – многолетник. На одном месте оно будет расти 10–15 лет. При этом с годами ревень разрастется и потребует больше места. По этой причине хорошо заранее предусмотреть планируемое под него пространство.

К освещению ревень не требователен, его можно высаживать не только на открытом солнце, но и в полутени. Однако растение достаточно претенциозно в отношении почвы. Любит участки окультуренные, с глубоким пахотным слоем. Хорошие урожаи показывает на легких суглинках, супесчаных и торфяных грунтах. Не любит близкого залегания грунтовых вод.

Идеальным рН почвы для него считаются показатели в районе 4,5–5. Из-за длительного размещения на одном месте культуру выращивают вне севооборота с заблаговременной подготовкой почвы.

Подготовку участка под ревень начинают с осени. Глубоко перекапывают. Очищают от корневищ сорных растений. Вносят повышенную дозу навоза. При этом хорошие показатели дает траншейный способ закладки органики. Весной перед посадкой грядку дополнительно удобряют комплексным минеральным удобрением.

К поливам ревень не требователен, однако без них не дает высокого урожая. В жаркую погоду при постоянной нехватке влаги листья вянут, рост растения приостанавливается, оно формирует тонкие черешки с горьковатым вкусом. Такая же реакция и на переувлажнение почвы.

По этой причине ревень поливают регулярно, не допуская ни пересыхания, ни переувлажнения земли, с глубоким промачиванием зоны корней. Чтобы влага лучше сохранялась, после полива кусты мульчируют.

Важно! Полив ревеня осуществляют не внутрь куста, а вокруг, на расстоянии 30–40 см.

Подкормку ревеня производят в осенние сроки. Для этого под куст вносят ведро органики.

На зиму с ревеня снимают остатки листьев, корневище прикрывают мульчей. Весной, чтобы как можно раньше получить витаминные черешки, его, как и прочие культуры, накрывают спандбондом.

Молодые растения ревеня не цветут, цветение начинается со второго, у поздних сортов — с третьего-четвертого года. Оно сильно истощает растение, поэтому цветоносы аккуратно срезают у основания.

Цветение ревеня начинается со второго, у поздних сортов — с третьего-четвертого года. © Veseys

Болезни и вредители ревеня

Болеет ревень не часто, особенно если учесть, что сегодня селекционерами выведены сорта, устойчивые к основным заболеваниям. Однако знать о проблемах культуры необходимо, чтобы вовремя на них отреагировать.

Чаще всего на ревене развиваются грибные заболевания – мучнистая роса, ржавчина, рамуляриоз (белая пятнистость) и аскохитоз.

Мучнистая роса проявляется на листьях ревеня как белый бархатный налет. Замедляет развитие растения. Пораженные листья отмирают. Если не бороться с заболеванием, ослабленный куст может не перезимовать.

Ржавчина появляется на листьях в виде оранжевых, постепенно увеличивающихся пятен, а затем на нижней стороне листа – в виде выростов, в которых находятся споры гриба. Ослабляет рост и развитие растения.

Белая пятнистость появляется сначала на черешках, а затем переходит на листья ревеня. Проявляется в виде слегка выпуклых увеличивающихся красновато-коричневых пятен с темным окаймлением, которые при благоприятных условиях (повышенной влажности) со временем сливаются, бледнеют и покрываются сероватым налетом. В результате черенки одревесневают, лист засыхает.

Аскохитоз поражает полностью все растение – и подземную, и надземную части. На листьях проявляется в виде мелких желтых пятен, которые со временем буреют или сереют, увеличиваются и приобретают неправильную форму. По пятнам разбросаны черные точки – пикниды.

Из вредителей ревень поражают долгоносик, свекольная блошка, капустная совка, пяденица, щавелевый листоед, клоп, бобовая тля. Самыми опасными являются стеблевая и луковая нематода. Поселяясь в листьях и стеблях растения, они провоцируют вздутие и размягчение их тканей, которые в последствие загнивают.

Размножение ревеня

Размножают ревень несколькими способами – вегетативно и семенами. Первый способ предпочтительнее, так как позволяет сохранить все сортовые особенности растения.

Для вегетативного размножения, с наружной стороны взрослого корневища весной или осенью берут часть растения с глазком. Деленки немного подсушивают, чтобы дать присохнуть срезам, и рассаживают на заранее подготовленное место на расстоянии 0,8х0,8, 1х1 или 1,5–1,5 м (в зависимости от потенциала сорта).

Семена ревеня сохраняют всхожесть всего 3-4 года. Высевают их весной, после предварительного замачивания в течение суток. Либо — в стаканчики, на глубину 2-2,5 см, с последующей пересадкой рассады в открытый грунт, либо — в школку, на глубину 3 см, с последующим прореживанием на расстояние 15–20 см между растениями и 20–30 см между рядами. А осенью высаживают на отведенный участок. Либо — под зиму в теплицу с прореживанием и затем высадкой на постоянное место в весенние сроки.

Может размножаться ревень и самосевом, так как созревшие семена достаточно быстро высыпаются из коробочек и уже на 5–6 день прорастают. В таком случае молодые растения отсаживают на подготовленную грядку в осенние сроки. Однако при размножении ревеня семенами чистота сорта часто не сохраняется.

Для удовлетворения потребностей одной семьи достаточно выращивать 3–4 растения ревеня.

Рассада ревеня. © Оксана Гула

Сбор урожая

Сбор урожая черешков овощного ревеня начинают только со 2–3 года, так как первые год-два растению необходимы, чтобы хорошо укорениться и набраться сил для своего развития.

Собирают черешки ревеня достаточно рано, в первой половине мая, до начала созревания других весенних овощных культур, за что и ценится данное растение. Черешки не срезают, а аккуратно выламывают, при этом, обязательно оставляя на растении треть листьев (не менее 20%). Убирают урожай за 2–3 приема, за один раз выламывая не более 3-х–5-ти листочков.

С повышением температурного режима лист ревеня стареет, накапливает щавелевую кислоту и становится непригодным к употреблению. Первые же листочки по витаминной насыщенности приравниваются к яблокам, а по отдельным показателям даже превосходят их.

Каждый куст ревеня формирует до 30 товарных листьев. Их черешки, в зависимости от сортовых особенностей, могут достигать в длину 70 и более см, и иметь 4–5 см в толщину. Вес товарного черешка составляет от 100 до 300 г.

Наружная окраска может быть разной, в зависимости от сорта – от зеленой до бордовой. Разный цвет имеет и мякоть: она бывает зеленой, оттенков красного и даже в красную точечку. Кроме того, сорта отличаются и по плотности мякоти, и по форме черешка, который может быть вогнутым с вытянутыми краями, без них или просто округлым. Поверхность черешка может быть ребристой или гладкой.

Многие предпочитают сорта ревеня с округлыми черешками, так как они дают меньше отходов при обработке. А также сорта с прямостоячими, а не наклоненными к земле листьями, так как за такими растениями удобнее ухаживать.

Чтобы черешки ревеня лучше хранились, листовую пластину с них удаляют не полностью, оставляя небольшую часть, а у основания не снимают пленочную чешуйку. Для лучшей сохранности свежесобранный урожай заворачивают в бумагу, помещают в пакет и кладут в холодильник. Однако и в таком случае употребить его лучше в течение, максимум, 20 дней. Если необходимо длительное хранение – черешки режут ломтиками длиной около 2-х см и замораживают.

Сбор корней и корневищ начинают с 4–5 года жизни растений. Проводят его в летнее время. Корни ревеня сначала вялят на открытом воздухе до 2-х недель, затем сушат при температурном режиме 60 °С. Готовое сырье – кусочки корневищ длиной не более 25 см и толщиной 3 см – имеет вяжущий горьковатый вкус. Срок хранения не более 5 лет.

Каждый куст ревеня формирует до 30 товарных листьев. © burford

Полезные свойства ревеня

В качестве лекарственного сырья у ревеня используют подземную часть: корневища и корень, которые собирают на 4-й–5-й год жизни растения. Ценятся они за содержание антрагликозидов и дубильных веществ, воздействующих на организм человека: в повышенных дозах — как мягкое слабительное средство, оказывающее преимущественно влияние на прямую кишку, в небольших — как затормаживающее перистальтику кишечника.

Пищевую ценность черешков ревеня определяет его минерально-витаминный состав. Они богаты кальцием, содержат витамины С, В1, В2, В3, Е, Р, яблочную, лимонную, янтарную, щавелевую, фолиевую кислоту, в их состав входят магний, железо, калий, цинк, фосфор, медь.

Считается, что ревень возбуждает аппетит, является желчегонным средством, оказывает противовоспалительное действие, стимулирует выведение токсинов, помогает при малокровии, способствует восстановлению при туберкулезе. В виде отваров укрепляет волосы и стимулирует их рост. Слабительным действием обладают только корни отдельных сортов ревеня. Ни листья, ни черешки таких свойств не имеют.

В аптеках можно встретить таблетки, порошок, сухой экстракт, настойку и сироп ревеня. Кроме того, ревень входит во многие составы гомеопатических средств против целого ряда заболеваний, таких как гастрит, энтероколит, холецистит, почечнокаменная и желчнокаменная болезнь, ревматизм, хроническая сердечная недостаточность, энурез и прочее.

Ревень «Виктория». © 1semenaРевень «Крупночерешковый. © LePlantsРевень «Московский 42». © LePlants

Сорта ревеня овощного

Сорта ревеня овощного отличаются по срокам созревания. Ранние – позволяют снять первый урожай на 30-35 день после того, как растение весной показалось из-под земли. Средние – на 40–45. Поздние на 50–55 день.

«Виктория» — скороспелый. Урожайный. Длинные черешки (до 70 см) от основания темно-красного цвета, ближе к листовой пластине — зеленые. Масса одного черешка около 230 г. Длина листа 60 см, ширина — 70 см.

Сорт «Виктория улучшенная» имеет те же характеристики, только более крупные черешки, высоких вкусовых качеств. «Сеттон» – так же похож на «Викторию», но дает более ранний выход продукции и более крупные черешки.

«Крупночерешковый» — скороспелый, урожайный. Наращивает длинные мясистые черешки (длиной до 80 см), они равномерно окрашены в вишневый цвет. Листовые пластины волнистые. Имеет высокую устойчивость к заболеваниям и высокие вкусовые качества.

«Компотный» — раннеспелый, урожайный. Черешки толстые, крупные, мясистые, у основания выкрашены в вишневый цвет. Листовые пластины волнистые, в ранние весенние сроки используются в салатах. Вкусовые качества высокие.

«Кисельные берега» — раннеспелый, урожайный. Черешки до 70 см, ярко-малиновые, с сочной нежной мякотью. Вкусовые качества отличные.

«Алтайские зори» — раннеспелый, урожайный. Рыхлые, зеленые черешки длиной до 70 см, массой около 100 г. Листья слабо пузырчатые, крупные, зеленые. Отличается высокой устойчивостью к болезням и отличными вкусовыми качествами.

«Московский 42». Среднеспелый. Урожайный. Черешки длинные (до 50–70 см), от основания окрашены в красный цвет, выше — крапчатые (зеленые в красную точку). Лист большой, гладкий, по краю волнообразный. Отличается высокими вкусовыми качествами.

«Красный поздний 34» — поздний, урожайный. Наращивает красные черешки длиной до 70 см, массой около 160 г. Лист небольшой – 30–40 см в поперечнике. Зацветает поздно, только на 3-й–4-й год. Имеет отличные вкусовые показатели.

Кроме перечисленных, можно отметить и другие ранние сорта: «Зарянка», «Упрямец»; средних сроков созревания: «Обский», «Циклон», «Оргский 13», «Цукатный», «Тукумский 5»; поздние: «Исполинский».

польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Несмотря на свою схожесть с сорняком, ревень обладает лекарственными свойствами и используется в кулинарии, медицине и даже косметологии. Насколько он полезен и несет ли какой-то вред организму, а также как есть и хранить ревень в домашних условиях, подскажет «Комсомолка».

История появления ревеня в питании

Первые упоминания о растении, которое активно применялось в медицине, встречаются в китайских летописях в 2700 году до нашей эры. Изначально ревень произрастал в Китае, Монголии, Сибири, Юго-Восточной Азии. Позже основным рынком сбыта была Турция. С 1640 года ревень стали поставлять в Англию.

В России ревень известен с давних времен. Самым частым применением этого растения в те времена было создание из него настойки при заболеваниях ЖКТ. Однако благодаря приятному вкусу черенков, ревень все чаще стали использовать в кулинарии. В пищу употреблялись стебли, а корни шли на приготовление лекарств.

Состав и калорийность ревеня

По большей части ревень состоит из воды. Яблочная кислота дает этому растению кисловатый вкус.

В составе содержатся рутин, пектин, пищевые волокна, витамины группы В, бета-каротин, макро- и микроэлементы. В ревене низкое содержание сахара — около 2%.

Калорийность на 100 грамм	21 ккал
Белки	0,8 г
Жиры	0,2 г
Углеводы	2,6 г

— Ревень — хороший источник витамина K1, который обеспечивает до 37% дневной нормы на порцию в 100 граммов. Содержит витамин С, калий, фолиевую кислоту. Как и другие фрукты и овощи, он богат клетчаткой. Хотя в ревене содержится большое количество кальция (15% дневной нормы), преобладает он в форме антинутриентного оксалата кальция. В таком виде наш организм не может эффективно его усвоить, — комментирует диетолог-нутрициолог Раиса Жмарева.

Польза ревеня

За свои полезные свойства и приятные вкусовые качества ревень считается ценнейшим овощным растением для поддержания крепкого здоровья. Он оказывает противовоспалительное и противомикробное действие, наполняет организм энергией и укрепляет его. Является источником антиоксидантов (1).

Фото: pixabay.com

— Ревень может значительно улучшить переносимость пищи и облегчить желудочно-кишечную дисфункцию у пациентов. Он также относится к группе натуральных пищевых продуктов, фитохимические вещества которых почти предотвращают или замедляют появление болезни Альцгеймера, — рассказывает Раиса Жмарева.

Польза ревеня для женщин

Ревень улучшает состояние кожи, волос, ногтей. Поддерживает эластичность тканей, борется с перхотью и избыточным выделением головного жира. Помогает снизить болевые ощущения в период менструального цикла. Содержание в ревене большого количества витаминов помогает беременным женщинам в период роста и развития плода.

Польза ревеня для мужчин

Мужчинам рекомендуется употреблять ревень с целью профилактики сердечных заболеваний. К тому же он снижает возможность образования тромбов, чистит стенки сосудов, укрепляя их. Также этот продукт целесообразно применять при заболеваниях простаты (1).

Польза ревеня для детей

Детям ревень принесет не меньшую пользу. Он повышает иммунитет, укрепляет растущие кости ребенка, положительно влияет на зрение, улучшает аппетит.

Ревень является хорошим слабительным для детей, так как оказывает мягкое действие, не расстраивая пищеварения (2).

Вред ревеня

При всех своих достоинствах ревень противопоказан при подагре и камнях в почках. С осторожностью следует относиться к ревеню людям, страдающим геморроем (2).

Не рекомендуется употреблять в пищу ревень при гипертонии, панкреатите, язвенной болезни.

— Ревень — один из самых богатых пищевых источников оксалата кальция, наиболее распространенной формы щавелевой кислоты в растениях. Слишком много оксалата кальция может привести к состоянию, характеризующемуся накоплением кристаллов оксалата кальция в различных органах. Эти кристаллы могут образовывать камни в почках и привести к почечной недостаточности, — добавляет Раиса Жмарева.

Чтобы растение приносило пользу и не создавало опасности для организма, стоит употреблять его не более 2-3 раз в неделю.

Применение ревеня в медицине

В народной медицине используют в основном корень ревеня. Причем в качестве сырья берут растение, достигшее четырехлетнего возраста.

Считается, что ревень является отличным помощником при ожогах, ранах, гайморите и простудных заболеваниях, при повышенном сердцебиении. Настойка ревеня с уксусом применяется наружно при витилиго (1).

Фитопрепараты из корневищ помогают при малокровии и туберкулезе, гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, склерозе и заболевании печени (2).

Применение ревеня в кулинарии

Из-за кисло-сладкого вкуса ревень часто используют для приготовления джемов, пирогов, киселей, соусов, салатов и супов. Если молодые листочки высушить и измельчить, их можно использовать в виде пряности для горячих блюд.

Суп из ревеня

Фото: pixabay.com

Ревень	500 г
Вода	1 л
Крахмал	20 г
Соль	1 щепотка
Сахар	100 г
Сметана	по вкусу

Стебель ревеня нарезаем кусочками среднего размера. В кипящую воду добавляем нарезанный стебель, кипятим, пока кусочки не станут мягкими (около 5-10 минут). Добавляем сахар и уменьшаем огонь. В отдельной емкости смешиваем крахмал и 100 г воды. Полученную смесь постепенно вливаем в суп, помешивая. Суп не доводим до кипения. Как только он начнет густеть, снимаем с огня и подсаливаем. Добавляем сметану по вкусу.

Оладьи из ревеня

Фото: Ron Lach, pexels. com

Мука	150 г
Молоко	150 мл
Ревень	4 стебля
Сахар	2 ст. ложки
Яйца	1 шт.
Соль	1 щепотка
Разрыхлитель	1 ч. ложка
Подсолнечное масло	1 ст. ложка

Стебли мелко нарезаем, засыпаем сахаром. В отдельной миске смешиваем яйцо, соль, молоко, муку, разрыхлитель. Взбиваем до однородности. В получившееся тесто добавляем ревень в сахаре и подсолнечное масло. Перемешиваем и выпекаем с двух сторон до румяной корочки.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Как выбрать и хранить ревень

Выбирать следует молодые побеги. Листочки должны быть свежими и не заветренными.

Не рекомендуется собирать побеги ревеня в июле, в период его цветения. Новых листочков в этот период он не дает, а старые и жесткие побеги вредны для организма из-за большого содержания щавелевой кислоты.

Для хранения ревень предварительно моют, просушивают и в отправляют в холодильник. В таком виде он хранится около двух дней. Также его можно нарезать и заморозить. В замороженном виде свежесть ревеня сохраняется до года.

Популярные вопросы и ответы

Как правильно есть ревень?

Едят обычно только стебель. Корни и листья используют для лекарственных настоек. Этот овощ достаточно кислый, чтобы есть в сыром виде. Чаще его едят с сахаром, либо добавляют в различные блюда. Обычно черенки нарезают и варят, либо тушат. Можно запечь с сахарным сиропом.

Где растет ревень?

Сейчас ревень можно встретить во многих уголках мира. Он широко распространен в Англии и США. Климат России также хорошо сказывается на популяции ревеня. Его можно легко встретить в бабушкином огороде. С виду он напоминает сорное растение.

Когда начинается сезон ревеня?

Сбор урожая можно начинать в конце апреля — начале мая. Стебли в этот период уже достаточно зрелые и вплоть до сентября растение будет давать новые листья, черешки которых можно будет собирать в пищу.

Источники

1. Кароматов И.Д., Зокирова М.М., Хужакулова Д.Ч. Лечебные свойства лекарственного растения ревень // Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина», 2017 № 9 (октябрь), https://cyberleninka.ru/article/n/lechebnye-svoystva-lekarstvennogo-rasteniya-reven-obzor-literatury
2. Насыбуллина Н.М. Антраценопроизводные в медицине // Медицинская сестра, 2013 №3, https://cyberleninka.ru/article/n/antratsenoproizvodnye-v-meditsine/viewer

Ревень – полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, польза и вред

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Вернуться обратно

Р

Ревень (Rheum rhaponticum)

Описание

Ревень — холодостойкое многолетнее растение семейства гречишных с большими листьями на толстых красноватых черешках и крупными мясистыми корнями. Стебель прямой, высотой до 3 метров, слабоветвистый. Латинское название «реум» означает «лапчатый».

История

Родиной растения считаются Тибет и Китай, где ревень поначалу использовали в качестве лекарственного растения. Древние китайские целители назначали высушенный корень ревеня как жаропонижающее средство. Самые первые упоминания об этом датированы 2700 г. до н.э.! Кроме того, известно, что в старину ревень ценился из-за бутонов, считавшихся деликатесом, и в Северной Азии их и по сей день добавляют в различные блюда. В Европе ревень с его черешками, обладающими пикантным кислым вкусом, как овощная культура стал использоваться с XVIII века. В Россию ревень завез в 1873 году известный путешественник Н. М. Пржевальский.

Фото продукта ревеньИсточник: Hi-chef.ru

Выращивание

Ревень неприхотлив, он растет на одном и том же месте в течение 10-15 лет, радуя высоким урожаем. Выращивают его двумя способами: вегетативным (делением корневищ) и семенами через рассаду. Сбор черешков ревеня лучше проводить на второй год после посадки, чтобы не ослаблять растение и не снижать урожай в дальнейшем.

Всего известно 30 видов ревеня, лучшие сорта – Московский 42, Канадский красный Вишневый красный, Зарянка, Красный кримсон, МакДональд, Рубиновый Валентин, Виктория, Исполинский, Упрямец.

Срезают черешки ревеня начинают в мае, когда они достигнут потребительской спелости — толщины не менее 1,5 см и длины не менее 25—30 см. В течение летнего сезона, по мере роста надземной части растений, сборы черешков повторяют несколько раз. За 1,5—2 месяца до окончания вегетации (в конце августа) сборы прекращают, чтобы растения могли окрепнуть. С одного куста ревеня впервые два-три года собирают до 1—2 кг черешков, а в последующие годы до 4—6 кг.

Применение

После сбора урожая лучше сразу же срезать листья, поскольку они токсичны (из-за высокого содержания щавелевой кислоты)! Ревень употребляют в пищу как в сыром, так и вареном виде. Из черешков делают вино, компоты, кисель, джем, варенье, начинку для пирогов. Черешки (стебли) ревеня, если их сразу плотно завернуть в полиэтилен, могут храниться в холодильнике в течение недели. Если нужно сохранить ревень на зиму, то вымытые и обсушенные черешки нужно нарезать на кусочки длиной 2 см, упаковать в плотный пакет и хранить в морозилке.

Состав и свойства

В пищу употребляют черешки, которые содержат яблочную (2%), лимонную, янтарную, щавелевую и другие органические кислоты, пектиновые вещества (до 1,5%), танин, минеральные соли кальция, фосфора, магния. Ревень богат витамином А, С, Е, В и каротином. В 100 г свежих стеблей содержится треть суточной нормы редкого витамина К.

Интересный факт

Англичане, обожающие ревень, разработали в конце XIX века особую технологию его выращивания. В закрытых теплицах стебли ревеня вырастали до 60 см, затем их собирали при свете свечей, чтобы сохранить нежный вкус и особенный цвет. И до 1962 года из «ревеневого треугольника», что образовался в графстве Йоркши, ежедневно уходил специальный «ревеневый» экспресс, доставлявший свежие вкусные черешки в Лондон. До сих пор ежегодно в Йоркши в феврале проводится фестиваль в честь этого растения.

Сколько варить ревень

Варить ревень следует не более 10—15 минут.

Калорийность и пищевая ценность ревеня

Калорийность ревеня — 16 ккал

Пищевая ценность ревеня: белки — 0,7 г, жиры — 0,1 г, углеводы — 2,5 г

Ревень виды: фото и описание

Содержание ✓

• ✓ Миниатюрные виды ревеня
• ✓ Гигантские виды ревеня
• ✓ Ревень – выращивание и уход
• ✓ Пересадка ревеня
• ✓ Посадка ревеня в декоративных целях
• ✓ Виды ревеня фото

Как огородное растение ревень раньше выращивали в каждом саду. Из сочных и мясистых черешков его листьев готовят пастилу, начинку для пирожков, варят компоты и очень вкусное варенье с апельсиновыми корочками. Обычно культивируют сорта, обладающие хорошей скоростью роста, компактными размерами, высоким содержанием витаминов и микроэлементов. Природные виды ревеня – дикие предки огородных сортов – встречаются в садах гораздо реже.

Между тем они очень архитектурны и своей выразительной графикой могут украсить декоративный сад. Ревени столь же эффектны, как уже привычные для нас роджерсии, дармера, астильбоидес, и возможно, даже более экзотичны.

Миниатюрные виды ревеня

Начнем с миниатюр, если так можно назвать растения с размахом листьев больше 1 м.

---

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

---

Крупные, до 60 см в поперечнике листья ревеня компактного, или алтайского (Rheum compactum), собраны в плотную мощную розетку. Они округло-яйцевидные, почти плоские, лишь со слегка волнистым краем, на длинных мясистых черешках. В июне из центра розетки на высоту около 1,5 м поднимается толстый полый цветонос, увенчанный густым, метельчатым, сильноветвистым соцветием, крмово-белые многочисленные мелкие цветки, из которых собрано соцветие, к июлю превращаются в блестящие коричневые плодики-‘орешки» с красно-коричневыми крыльями.

И в своих крылатых семенах растение вьпляди! почти столь же нарядно, как и в цвету.

Почти круглые листья ревеня Максимовича (Rheum maximowiczii) достигают 60 см в ширину при длине 50 см. Метровый стебель несет большое зеленовато-белое пирамидальное метельчатое соцветие. Он эффектен и в семенах – крупные, до 2 см, фиолетовые плоды украшены красно-фиолетовыми крыльями.

Ревень обыкновенный, или волнистый (Rheum rhabarbaium), обладает необычными курчавыми листьями – в начале роспуска они сильно морщинистые, жатые, а в полном роспуске украшены «рюшами» -волнистые по краю. Длина листа до 70 см, ширина около 50 см. Плотные мощные кусты очень эффектны в цветении, когда над насыщенной зеленью листьев фонтаном вздымаются пышные, сильно разветвленные метелки соцветий. Они состоят из мелких желтовато-белых цветков, привлекающих массу насекомых. Длина цветоносов около 1.5 м.

Ревень Витрокка (Rheum wittrockii) – самый маленький из этой братии. Листья яйцевидно-треугольные, складчатые по краю, на коротких опушенных черешках, длиной 50 см и ширимой 40 см. Цветонос высотой около 1 м. Мелкие цветки собраны в белую или розоватую редкую рас-кидистую метелку. Круглые коричневые семена с широкими красными крыльями украшают стебель после цветения.

---

Ссылка по теме: Ревень (фото) – выращивание

---

Гигантские виды ревеня

Пперейдем к гигантам.

Ревень дланевидный (Rheum palmatum) и ревень тангутский (Rheum palmatum var.tanguticum) по своим размерам значительно превосходят и описанные выше «миниатюры», и своих «огородных» собратьев. Это монументальные растения: диаметр взрослого куста около 2 м, а цветоносы поднимаются до 3 м! Зубчатые, глубоковырезанные листья настолько велики, что взрослый человек вполне может их использовать в качестве зонта. Длинные пушистые метелки соцветий могут быть красными, белыми или розовыми разных оттенков. Конечно, цветные формы очень привлекательны и выглядят необычно. Бело-цветковые ревени встречаются чаще, но и среди них есть крайне эффектный экземпляр – это форма Atrosanguineum.

Немного найдется садовых растений с таким интенсивным пурпурно-красным оттенком листьев. Правда, длится этот яркий бенефис всего только месяц, пока листья разворачиваются: в начале мая они пурпурные с красными черешками, затем в окраске появляются фиолетовые тона, а в июне листья становятся темно-зелеными, лишь нижняя сторона листа остается красноватой. Но растение по-прежнему притягивает взгляд – в начале июля грандиозное впечатление производит поднятый на 3-метровую высоту белый флаг соцветия, и до конца сезона хороши гигантские листья.

Еще один крайне импозантный гигант – ревень лекарственный (Rheum officinale). Его волнистые резные листья достигают в длину чуть меньше 1,5 м! А если добавить почти ме тровую длину толстого упругого черешка, то мы получаем практически пальму. Двухметровые цветоносы несут сильно разветвленное зеленовато-белое метельчатое соцветие.

Совершенно отдельная история с высокогорными ревенями – благородным (Rheum nobile), Александры (Rheum alexandrae), Делавея (Rheum delavayi), в природе растущими на высоте до 4,5 тыс. м. Они настолько необычны, что выглядят скорее арт-объектом, чем просто растением. Желтовато-белые свечи соцветий практически «сидят» на распластанной розетке круглых шершавых или гладких ланцетных листьев. К сожалению, эти ревени крайне сложны в культуре и выращивание их в открытом грунте в условиях средней полосы пока еще никому не удалось.

А вот «миниатюры» и гиганты вполне у нас устойчивы и при условии правильной посадки неприхотливы.

---

Ссылка по теме: Клубничный (малиновый ревень) советы по выращиванию. Рецепт пирога из ревеня.

---

Ревень – выращивание и уход

В природе они растут в горных разреженных лесах, на опушках, склонах. «Миниатюры» требуют посадки на хорошо освещенном месте, хотя скользящая тень вполне допустима. Почва им нужна не слишком плодородная, рыхлая, с добавлением щебня или гравия, во-до- и воздухопроницаемая. Обязательное условие -деальный дренаж Эти ревени способны переносить недолгую засуху без потери декоративности. Гиганты лучше развиваются на слегка притененных местах, чем на полностью открытых солнцу. Почва должна быть хорошо заправлена компостом, листовым или дерновым перегноем. Гиганты достаточно влаголюбивы, но застой талой воды, равно как и близкое стояние грунтовых вод, крайне нежелателен и даже губителен. Выручает мульчирование почвы: компост, прелый лист, кора, да и просто трава из газонокосилки, рассыпанные рыхлым слоем под листьями, помогают сохранить почву влажной и обогащают ее питательными веществами Полив в засушливую погоду и мульчирование – это практически все, что понадобится ревеню от садовника.

Необходимость в прополках отпадает по мере взросления куста, та как мощная корневая система растения и густая постоянная тень от огромных листьев не оставляю сорнякам никаких шансов Ревени практически не болеют, но слизни и улитки, у которых листья ревеня пользуются исключительной любовью, могу привести к серьезной потере декоративности. Использование метальдегида, ручной сбор, установка ловушек помогут спра виться с атакой скользких вредителей.

Пересадка ревеня

Пересадку ревени не любят, а для взрослых растений она еще и очень затруднительна из-за внушительных размеров корневой системы. Корневище ревеня толстое, многоглавое, и вынуть без потерь хорошо развитое многолетнее растение можно разве что с помощью экскаватора. Если все же необходимо пересадить или разделить куст, то лучше это делать ранней весной, в самом начале роста. Для того чтобы ревень на новом месте достиг прежней красоты и мощи, придется подождать пару-тройку сезонов.

---

Читайте также: Выращивание ревеня. Рецепты

---

Посадка ревеня в декоративных целях

Ревени великолепны в посадках соло: мощные ку­сты, прочные цветоносы, долголетие и неприхотли­вый характер делают их эффектными и надежными солистами на газоне или лужайке. Из них также можно сформировать опушку для группы дере­вьев или крупных кустар­ников. В смешанных ком­позициях с травянистыми многолетниками эффектно соседство ревеней с куль­турами, обладающими контрастными по сравне­нию с ревенем характери­стиками листьев. При под­боре и размещении сосе­дей важно предусмотреть окончательные габариты ревеня – как ни трудно это себе представить, но юное растение скромных пона­чалу размеров через 2-3 года займет весьма значи­тельную площадь. Поэтому плохо поддающиеся пере­садке культуры лучше ря­дом с ревенем не сажать.

Виды ревеня фото

© Автор М. БАРБУХАТТИ

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме “Дача и сад – своими руками”

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Rhubarb Stok Fotoğraf, Resimler ve Görseller

Görsel

• Görsel
• Fotoğraf
• İllüstrasyon
• Vektörler
• Video

13.

624 rhubarb stok fotoğraf ve görselini inceleyin veya daha fazla stok fotoğraf ve görsel keşfetmek için yeni бир арама башлатын.

Товар:

Популярный

свежий ревень в белой миске – rhubarb stok fotograflar ve resimler

Свежий ревень в белой миске

ворон. – Ревень сток фото и resimler

Ravent.

rhubarb freshly harvested at spring – rhubarb stok fotoğraflar ve resimler

rhubarb freshly harvested at spring

beyaz üzerinde yalıtılmış taze ravent – rhubarb stok fotoğraflar ve resimler

beyaz üzerinde yalıtılmış taze ravent

rhubarb – rhubarb stok fotoğraflar ve resimler

Rhubarb

fresh rhubarb isolated – rhubarb stok fotograflar ve resimler

Fresh Rhubarb Isolated

органические стебли ревеня – rhubarb stok fotograflar ve resimler

Organic Rhubarb Stalks

i̇lkbaharda yetişen taze pembe rhubarb – rhubarb stok fotoğraflar ve resimler

İlkbaharda yetişen taze pembe Rhubarb

fresh rhubarb for sale at the food market – rhubarb stok fotoğraflar ve resimler

Fresh rhubarb for sale at the food market

red stems and зеленые листья ревеня на белой поверхности – ревень stok fotograflar ve resimler

Красные стебли и зеленые листья ревеня на белой поверхности

большой массив спелых красных стеблей ревеня – ревень stok fotograflar ve resimler

An extensive array of ripe red rhubarb stalks

rhubarb beyaz bir arka plan üzerinde sapları – rhubarb stok foto ğraflar ve resimler

Rhubarb beyaz bir arka plan üzerinde sapları

gıda pazarında satılık taze rhubarb – rhubarb stok fotoğraflar ve resimler

Gıda pazarında satılık taze rhubarb

гигантский лист бразильского ревеня. – rhubarb сток фото и resimler

Гигантский бразильский лист ревеня.

Taze ravent – rhubarb stok fotograflar ve resimler

Taze ravent

ravent vektör çizim seti. i̇zole el çekilmiş dilimlenmiş parça bir – иллюстрации ревеня

Ravent vektör çizim seti. Izole el usekilmiş dilimlenmiş parça bir

кусочки ревеня – ревень Сток -Фотографляр VE Resimler

Форбар

Рубэнд, лежащий на белом фоне. крошка – ревень сток фото и переработка

Rhabarb Crumble

Haşlanmış Rhubarb Yapma Süreci – Rhubarb stok fotoğraflar ve Resimler

Haşlanmış Rhubarb Yapma Süreci

Rhubarb – Rhubarb Stok Fotograflar VERIRE

Rhubarbris

. beyaz arka plan üzerinde izole suluboya elle çizilmiş illüstrasyon – иллюстрации ревеня

Taze kesilmiş Ревень sapları seti. Beyaz arka plan üzerinde…

ревень – ревень stok fotograflar ve resimler

ревень

ревень и клубника – ревень stok fotograflar ve resimler

Rhubarb and strawberries

rhubarb – rhubarb stok fotoğraflar ve resimler

Rhubarb

el çizilmiş ravent – rhubarb stock illustrations

El çizilmiş ravent

taze ravent – rhubarb stok fotoğraflar ve resimler

Taze ravent

turkuaz ahşap yüzeyüzerinde rhubarb parçaları – rhubarb stok fotoğraflar ve resimler

turkuaz ahşap yüzeyüzerinde rhubarb parçaları

клубничный пирог с ревенем – stok fotoğraflar ve resimler

клубничный пирог с ревенем0016 Ravent çiftçi pazarda Paris, Fransa

vektör anahat ravent veya kırmızı ve beyaz arka plan üzerinde izole yeşil rheum sebze ile ayarla. – Рубэрб -иллюстрации

Vektör Anahat Ravent Veya Kırmızı Ve Beyaz Arka Plan üzerinde …

Cut Rhubarb Sticks – Rhabarb Stok Fotoğraflar Ve Resimler

Cut Rhubarbs

Большие кусочки rhubarbarbar -orblemra stokra nefl -velsla nefl -velsla stokra -velsla stokra -neblor -velsla stokra -nefl -velsla nefl -velsra nefl -nefl -n. ревень на белом фоне

ravent vektör çizim seti. i̇zole el çekilmiş dilimlenmiş parça bir – ревень стоковые иллюстрации

Ravent вектор çizim сети. İzole el çekilmiş dilimlenmiş parça bir

ravent – rhubarb stok fotoğraflar ve resimler

Ravent

kırmızı pazı su çiy arka plan damlaları ile üst üste paralel kaynaklanıyor – rhubarb stok fotoğraflar ve resimler

Kırmızı pazı su çiy arka plan damlaları ile üst üste paralel…

Ravent ve ahşap masa üzerinde крема ile ev yapımı pasta – rhubarb stok fotograflar ve resimler0016 Паста с ревенем veya Tart

çilek ve vanilyalı dondurma ile meyve ile harap. – ревень сток фотографлар ве resimler

Çilek ве vanilyalı dondurma ile meyve ile harap.

rhubarb yaprakları, karikatür illüstrasyon, beyaz arka plan üzerinde izole nesne, vektör, – rhubarb stock illustrations

rhubarb yaprakları, karikatür illüstrasyon, beyaz arka plan üzerin

sebze ve ortak mutfak otlar clipart koleksiyonu – rhubarb stock illustrations

Sebze ve ortak mutfak otlar Clipart коллекция

Девушка в питомнике растений держит урожай ревеня. – rhubarb stok fotograflar ve resimler

Молодая девушка в питомнике растений держит урожай ревеня.

Рубень на деревянном деревянном столе – ревень Сток -Фотографляр В.Е. зеленые листья – ревень стоковые иллюстрации

Красные стебли ревеня с зелеными листьями

elle çizilmiş ravent desen. yaprakları, kesme ve çilek bileşimi ile bütün demet. вектор чизим. zemin, tekstil, ambalaj kağıdı, duvar afişleri için iyi. sürekli çizgi çizme. – иллюстрации ревеня

Elle çizilmiş ravent desen. yaprakları, kesme ve çilek bileşimi…

овощные иконки – ревень стоковые иллюстрации

Овощные иконки

taze rhubarb beyaz izole – rhubarb сток фото и resimler

taze rhubarb beyaz izole

el çizilmiş yiyecek ve içecek illüstrasyon. – ревень фондовых иллюстраций

El çizilmiş yiyecek ve icecek illüstrasyon.

кусок свежего клубничного и ревчанного пирога – ревень Сток -Фотографлар В.Е.

варенье из ревеня – ревень stok fotograflar ve resimler

варенье из ревеня

стебли ревеня на белом фоне – ревень stok fotograflar ve resimler

Стебли ревеня на белом фоне

rhubarb-çilekli turta taze pişmiş. kafes kabuk pasta üst görünümü – rhubarb stok fotoğraflar ve resimler

Rhubar-çilekli turta taze pişmiş. Кафес Кабук Паста üst Görünümü

Рэвен Спритцер (Yakın usekim; Secici Odak) – ревень Сток -Фотографлярный VE RESIMLER

RHABARB SPRITZER (YAKın çekim; SECICI ODAK)

Cut -Rhubarbrated stol -hekrider rhoLe -rhe -rhoLe -rhe -rhe -rhe -rhoLe -rhe -rhe -rhe -rhe -rhoLe -rhoLe -rhoLe -rhe -hekral rhoLe -rhoLe -rhoLe -rhe -rhe -rhetrar rhe -rhe -hekrar. фон

çay ve tatlı mürekkep ve suluboya resim. – иллюстрации ревеня

Чай ве татлы мюреккеп ве сулубоя ресим.

овощи: ревень на белом фоне

Rhubarb Photos and Premium High Res Pictures

• CREATIVE
• EDITORIAL
• VIDEO

Best match

Newest

Oldest

Most popular

Any dateLast 24 hoursLast 48 hoursLast 72 hoursLast 7 daysLast 30 daysLast 12 monthsCustom date диапазон

Без лицензионных отчислений

С правами управляемого

RF and RM

Просмотрите 3,756

rhubarb доступных стоковых фотографий и изображений или выполните поиск по запросу rhubarb pie или rhubarb crushle, чтобы найти больше отличных стоковых фотографий и изображений. органических стеблей ревеня – ревень стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных платежейобширный массив спелых красных стеблей ревеня – ревень стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных отчисленийкусочки ревеня – ревень стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежейзакрыть ревень – ревень стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных отчисленийстудийный снимок ревеня – ревень стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных отчисленийревень в продаже на овощном рынке – ревень стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных платежейбольшие куски ревеня на белом фоне – ревень стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных отчисленийревень на деревянном столе – ревень стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображениясвежесобранный ревень на деревянном столе – ревень стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображенияовощные иконки – ревень стоковые иллюстрациисвежий ревень – ревень стоковые картинки, лицензионные платежи бесплатные фото и изображения ревень – ревень стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных платежей b стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения ревень стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялтируки садовника касаются листьев растущего ревеня, галифакс, новая Шотландия, канада – ревень стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти & imagescropped image of рук режут ревень – ревень стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялти джин, просекко, лимонный сок, сок ревеня и сироп гибискуса – стоковые фотографии, фотографии и изображения ревенязакройте поднос со свежим ревенем. – ревень стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежейpink rhubarb spritz летний напиток аперитив коктейль – ревень стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтикрупный план ревеня на разделочной доске , фотографии без лицензионных платежей и изображениявысокий угол обзора ревеня на столе,франция – ревень стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных платежейсвежий ревень и клубничный пирог – ревень стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображениядомашний клубничный пирог – ревень стоковые картинки, роялти-фри бесплатные фото и изображенияревень – ревень стоковые картинки, лицензионные фото и изображенияревень – ревень стоковые картинки, лицензионные фото и изображениястакан клубничного мармелада из ревеня на завтрак стол стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялти ревень стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображениясемья собирает овощи из сада на небольшой домашней ферме – ревень стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных платежей собирает растения ревеня – ревень стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных платежейрука человека держит свежий ревень – ревень стоковые картинки , фото и изображения без уплаты роялти – ревень стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти – игристый безалкогольный коктейль – ревень стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти – ревень и клубника на поверхности дерева – ревень стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти – клубника и ревень – ревень: стоковые фотографии, фотографии и изображения без уплаты роялти res, роялти-фри фото и изображенияревень – ревень стоковые иллюстрацииторт с мороженым и ложкой на тарелке – ревень стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображениястебли ревеня, разрезанные на куски, доска и нож – ревень стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти чизкейк из ревеня – ревень стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных платежейВысокий угол крупным планом ломтики ревеня и нож на деревянной разделочной доске. – ревень стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтиревень, пирог с франжипаном – ревень стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтиревень букет – ревень стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти фото и изображенияпалочки из ревеня – ревень стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображенияочки панна котта с жареным ревенем – ревень стоковые картинки, фото без лицензионных платежей и изображениязначки линий ревеня – ревень стоковые иллюстрацииревень – ревень стоковые иллюстрацииревень – ревень стоковые картинки, роялти-фри бесплатные фото и изображения ревень в продаже на овощном рынке – ревень стоковые фотографии, фотографии и изображения без уплаты роялти из 63

Бесплатные фото и картинки ревеня

Связанные изображения из iStock | Сохранить сейчас

ревень фрукты овощи

Ревени

ревень цветок цвести

Цветок ревеня

ревень овощи сорта

Ревень

ревень овощи цветной

Ревень цветной

овощи органический вырос

Органические овощи

органический овощ овощи

Поле органических овощей – кольраби / немецкая репа

ревень красный зеленый

Ревень 1

ревень красный зеленый

Ревень 3

Люди Повседневная одежда Ложка

Женщина держит пирог с ревенем

лист вена вены

Лист ревеня

ревень ревень растение

Заготовка для пирога с ревенем

морская капуста капуста лист

Поле салата и свеклы

ревень мангольд мангольд

Листья ревеня 1

ревень мангольд мангольд

Листовая свекла из ревеня 4

сад растения ревень

Сад Вашингтона

цвет цвета красочный

Цветы 5

варенье пирог пироги

Пирожные с джемом

варенье пирог пироги

Пирожные с джемом

фрукты овощ овощи

Рынок фруктов и овощей 1

Люди На открытом воздухе Только для взрослых

Фермер, Почва, Садовник, Поле

Крупный план Фоны Цветное изображение

Ревень, Розовый, Крупный план, Текстильный

Люди Держа На открытом воздухе

Транспортное средство, Вид транспорта, Черно-белая фотография, Монохромная фотография

овощ сад Готовка

Овощи

Белый фон Здоровое питание Цветное изображение

Клубничный блин с мятой на белом фоне, крупный план

Сахар – Продукты питания Здоровое питание Спелый

Свежие фрукты в банке на цветном фоне, крупный план

сладкий конфеты приторный

Сладкий

фрукты яблоко салат

ПЕРВЫЙ ШАГ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯБЛОЧНОГО САЛАТА

Белый фон Четыре объекта Стебель растения

Ревень

Зрелый взрослый только зрелые мужчины Только один мужчина

Индивидуальный колпак

шпинат овощ еда

Шпинат 4

Цветное изображение Вертикальный Лук

Нарезанные овощи

Лист Цветное изображение Растение

Листья ревеня

ревень листья капли воды

Листья ревеня

швейцарский мангольд овощ

Мангольд 5

швейцарский мангольд овощ

Мангольд 3

швейцарский мангольд овощ

Мангольд 4

швейцарский мангольд овощ

Мангольд 6

швейцарский мангольд овощ

мангольд

швейцарский мангольд овощ

Мангольд 2

Зрелый взрослый Люди Взрослые женщины

ТГК0024209

Десерт Суфле Выпечка Фуд Стайлинг

Натюрморт с лимонным суфле

Вырезать Стебель растения Кислый вкус

Ревень

Выпечка Кухня Выпечка

Свежий яблочный пирог на подоконнике

18-ый век Рост Цветное изображение

Завод по производству ревеня из индейки

Ищете иллюстрации ревеня? Перейти к иллюстрации

Похожие изображения из |

11.

707 Ревень Стоковые фото, изображения и изображения

Ревень стебли изолированы на белом фонеPREMIUM

Набор листьев салатаPREMIUM

Нарезанный домашний ревеневый пирог или пирог на столе для пикника. клубника. Горизонтальная ориентацияPREMIUM

Домашний спритцер из ревеня, детальный снимок крупным планом (выборочный фокус)PREMIUM

Свежий замороженный клубничный ревень и гранита из арбуза с мятой в стакане на сером каменном фонеPREMIUM

Целый свежий ревень на темном мраморном фоне. ПРЕМИУМ

Запеченная галета с клубникой и ревенем, пирог на столе. домашняя выпечка. белый фон. вид сверху.PREMIUM

Свежий замороженный клубничный ревень и гранита из арбуза с мятой в стакане на сером камне.PREMIUM

Пары ревеня на темном фоне, крупный план.PREMIUM

Освежающий клубничный и лимонный чай со льдом или лимонад в стакане на сером камне фонПРЕМИУМ

Стебли ревеня на белом фонеPREMIUM

Стебли ревеня на белом фонеPREMIUM

Чизкейк из ревеня и клубникиPREMIUM

Кусочки ревеня на бирюзовой деревянной поверхностиPREMIUM

Хэмпшир, Англия, Великобритания 2019. свежесобранный ревень помещен в деревянный садовый ящик. ПРЕМИУМ

Ярко-красный ревень, растущий при дневном свете, в саду, из кроны ревеня. стебли ревеня с большими листьями, содержащие щавелевую кислоту.PREMIUM

Набор овощей для акварели, органические ингредиенты. сельдерей, ревень, китайская капуста и спаржа. рука рисовать иллюстрации сырой пищи на белом фоне. можно использовать для этикеток, меню, блюд и упаковки семянPREMIUM

Освежающий лимонад с ревенем, лимоном, газированной водой и базиликом в стакане, горизонтальныйPREMIUM

Домашняя ферментированная чайный гриб из клубники и ревеня. полезный натуральный пробиотический ароматизированный напиток. copy spacePREMIUM

Стебли ревеня. акварель рисованной иллюстрации на белом фонеPREMIUM

Домашний пирог из песочного теста с ревенем или приготовление с ингредиентами на синем кухонном столеPREMIUM

Сладкий домашний клубничный пирог с ревенем, готовый к употреблениюPREMIUM

Ревень и клубничный пирог, нарезанный порциями, изолированный на синем бесшовном фоне. немецкий ревеневый пирог. сладкий пирог ручной работы на белой тарелке.PREMIUM

Листья и цветы ревеня (rheum rhabarbarum), изолированные на беломPREMIUM

Кусочки сырого и свежесрезанного ревеня и клубники на темном деревенском фонеPREMIUM

Коллекция продуктов питания, том 1: овощи и травыPREMIUM

Торт с клубникой и ревенем на сине-тигровой тарелке на бумаге для выпечкиПРЕМИУМ

Рука женщины распыляет спрей на растение ревеня, зараженное множеством черных тлей. без пестицидов, приготовленный из воды, зеленого мыла и уксуса. ПРЕМИУМ

Антиоксидантная диетическая пища, граничащая с фруктами и овощами с высоким содержанием антоцианов, ликопина, каротиноидов, витаминов, клетчатки, минералов и «умных» углеводов. продукты, повышающие иммунитет. на пятнисто-желтом.PREMIUM

Ломтики домашнего клубничного пирога с ревенем на разделочной доске на деревянном столе, плоская укладка, свободное пространствоPREMIUM

Ревень в саду, руки фермера срезают стебельPREMIUM

Ревень вектор icon. cartoon вектор значок, изолированные на белом фоне rhubarb.PREMIUM

Ревеня набор векторных чертежей. изолированный рисованный нарезанный кусок anPREMIUM

Йогуртовый пирог с клубничным компотом из ревеняPREMIUM

Приготовление пищи со свежим органическим красным ревенем и клубникой на белом деревянном фоне. выпечка фруктовой крошки, пирога или пирога. вид сверхуPREMIUM

Крупный план свежеиспеченных ломтиков домашнего клубничного пирога с ревенем на белой тарелке для тортаPREMIUM

Свежий органический красный ревень на белой мраморной доске. пучок свежесобранных стеблей ревеня. вид сверху, копия пространства.PREMIUM

Освежающее фруктовое мороженое из домашнего сока ревеняPREMIUM

Стебли ревеня на деревянной поверхностиPREMIUM

Beta vulgaris subsp cicla var flavescens ‘ревень мангольд’ полезный овощной салат продовольственная культура со здоровой диетой6 9

UM Пучок свежего ревеня на белом фонеPREMIUM

Стебли ревеня на белом фонеPREMIUM

Пучок свежего ревеня, изолированный на белом. PREMIUM

Набор векторных рисунков ревеня. изолированный рисованный нарезанный кусок anPREMIUM

Традиционная шведская кухня. готовый свежеиспеченный домашний пирог с ревенем и безе. песочное. деревенский стиль. copy space.PREMIUM

Свежий ревень на белом фонеPREMIUM

Летняя гранита на деревянной мискеPREMIUM

Домашнее клубничное варенье или соус из ревеня, со свежим ревенем, клубникой и специями, деревянный деревенский фон copy spacePREMIUM

Стебли ревеня на белом фоне. PREMIUM

Свежие стебли ревеня и нарезанные кусочки на старинном деревянном столе. здоровый ингредиент, приготовление полезной пищи, вид сверхуPREMIUM

Кусочки сырого и свежесрезанного ревеня и клубники на темном деревенском фонеPREMIUM

Съедобные стебли ревеня на белом фоне. доска, ревень в миске на деревянном фоне. стебли ревеня на доске, ревень в миске на деревянном фоне. вид сверхуПРЕМИУМ

Кокосовый крем с вареным ревенем и ванильюPREMIUM

Съедобные стебли ревеня на деревянном столе. PREMIUM

Съедобные стебли ревеня на белом фоне.PREMIUM

Красные и зеленые стебли ревеня с листьями на белом фоне. свежее полезное растение из сада.ПРЕМИУМ

Галетта с клубникой и ревенем. домашний пирог, тарт. белый деревянный фон. вид сверху.PREMIUM

Домашнее фруктовое мороженое с ревенем, йогуртом и гранолойPREMIUM

Съедобные стебли ревеня на деревянном столе. ПРЕМИУМ

Большая коллекция картинок с различными овощами и обычными кулинарными травами. ПРЕМИУМ

Весной в саду растет свежий ревень.

Кусочки ревеня на бирюзовой деревянной поверхностиPREMIUM

Порция домашнего варенья из ревеня крупным планом (выборочный фокус)PREMIUM

Варенье из ревеня на старом деревянном столе крупным планом (выборочный фокус)PREMIUM

Чатни из ревеня. набор ингредиентов и специй для приготовления пищи. белая шпаклевка фон, крупный планPREMIUM

Сладкий домашний пирог с клубникой и ревенем, готовый к употреблениюPREMIUM

Нарисованный вручную набор ревеня. листья, грозди нарезанные и целые с клубничной композицией.ПРЕМИУМ

Запеченная галета с клубникой и ревенем, пирог на столе. домашняя выпечка. белый фон. вид сверхуPREMIUM

Ломтики свежеиспеченного домашнего пирога с клубникой и ревенем на блюде из белого торта на деревянном столе, пейзажный видPREMIUM

Вид сверху на сырые форсированные стебли ревеня и нарезанные кусочки ревеня на белом мраморе с местом для копирования.PREMIUM

Ревеневый пирог или пирог с миндалем, для просмотра, место для копирования. полезный домашний летний десерт, веганский пирог с ревенем. ПРЕМИУМ

Обычная листовая зелень, такая как салат, кудрявый эндивий, мангольд, листовая капуста, капуста динозавров, тат сой, радиккио, кудрявая капуста, ревень, одуванчик, щавель, руккола, кресс-салат, мизуна, маче со шпинатомPREMIUM

Сладкий домашний клубничный коблер или соусник с французским ванильным мороженым на деревенском белом деревянном столе. экстремальный выборочный фокус с размытым фоном. ПРЕМИУМ

Вид сверху вниз на свежеиспеченный клубничный пирог с ревенем в голубой тарелке для пирога в окружении клубники. ПРЕМИУМ

Большая куча свежего спелого органического ревеня на фермерском рынке в Париже, Франция. ПРЕМИУМ

Съедобные стебли ревеня на белом фоне. ПРЕМИУМ

Набор салатных листьевPREMIUM

Чатни из ревеня. набор ингредиентов и специй для приготовления пищи. деревенский деревянный фон, крупным планом. PREMIUM

Векторный набор иллюстраций ревеня. летние фрукты и овощи.ПРЕМИУМ

Ревень на деревянном столеPREMIUM

Свежий ревень на белом фонеPREMIUM

Открытый пирог или торт со стеблями ревеня и малиной. летний сладкий десерт. пирог с ревенемPREMIUM

Сладкий домашний клубничный коблер или сонкер, запеченный в красной керамической сковороде на деревенском белом деревянном столе. экстремальный выборочный фокус с размытым фоном. ПРЕМИУМ

Набор свежесрезанных стеблей ревеня. акварель рисованной иллюстрации на белом фонеPREMIUM

Свежая клубника органического сада, резки ревеня и мяты на керамической доске со старыми ножницами на фоне белого мрамора. плоская планировка, пространство. ингредиенты для летнего лимонада, джема или тортаПРЕМИУМ

Съедобные стебли ревеня на деревянном столе. ПРЕМИУМ

Вегетарианский холодный суп из ревеня в тарелке. Десертный суп. деревянный столPREMIUM

Вид сверху на сладкий домашний клубничный коблер или сонкер, запеченный в красной керамической сковороде, с подачей в блюдце, фартуке и деревянной ложке, над деревенским белым деревянным столом.PREMIUM

Ревеневый пирог с меренгой и жареным миндалем на старом деревенском деревянном столеPREMIUM

Ревень. ручной рисунок акварелью на белом фоне с надписью. можно использовать для оформления открыток, наклеек, энциклопедий, меню и ингредиентов блюд, а также для упаковки семян.ПРЕМИУМ

Молодой яркий ревень в весеннем саду. узор из ревеня. листья, пучки нарезанные и целые с клубничной композицией. хорошо подходит для фона, текстиля, оберточной бумаги, настенных плакатов. непрерывное рисование линий.ПРЕМИУМ

фотографий ревеня на Flickr | Фликр

куча ревеня от Bluesrose

89

реферат

Лист ревеня Дэйв Линшайд

54

Моя бабушка умела печь чудеса из этих кислых стеблей

Келемен. фотография

73

ревень

… ревень… от Suus

103

LIMG_4412_lr

Ревень неудачным

47

 

Ревень и заварной крем Марк (В данный момент занят летучими мышами)

71

Макро тема понедельника 10.01.18 Perfect Match

Для этой темы я выбрал два взаимодополняющих блюда, которые хорошо сочетаются друг с другом, плюс это то, что у нас сегодня на десерт 😋

Плоды ревеня Карен Маккуилкин

39

Макро Понедельники, Провел около 3 лет в пустыне, выращивал коробку, прячась от яркого солнца и поливая, Наконец-то я приготовил немного вкусного ревеня.

Ревень — это овощ или фрукт? Ревень — это овощ, который часто считают фруктом. На самом деле для этой путаницы есть веская причина: в 1947 году Министерство сельского хозяйства США классифицировало их как фрукты, потому что тарифы на ввоз фруктов в страну были ниже для фруктов, чем для овощей.

Вентилятор для варенья из ревеня Боб Эванс

79

Листья ревеня Грегер Фукс

73

Куркулио из ревеня Пит Вейлер

64

Уголок Ревеня Дайкири Трейси Ренни

54

Испытание на 52 недели – Любимый уголок или закоулок. Текущее любимое место между сильными грозами.

.

Мангольд из ревеня от Grisppix (в основном выключено, проблемы со здоровьем)

65

Для Анжелики С.

Листья ревеня Сте

50

Ревень вечером Дэнни Джим

63

Ревень или конфеты? от Ред Стилетто

40

Разноцветные стебли пальм, водные сады голубого лотоса.

Ревень на стадии посева. Дэйв Найт

46

Копия фестиваля ревеня Роберт Маклер

79

Ревень XXIII Марсин Иден

43

Хотите верьте, хотите нет, но это лист ревеня крупным планом.

 

Ревень – это овощ или фрукт? 😛

Сегодня вечером пирог с ревенем Гейдж Дример

28

Снято в The Glass Slipper, Moonlit Cove

 

maps.secondlife.com/secondlife/Moonlit%20Cove/157/252/25

Гигантские листья ревеня Крис Гут

50

Общие названия: бразильский гигантский ревень, гигантский ревень, еда для динозавров.

Ботаническое название: Gunnera manicata.

Семейство: Gunneraceae.

Снято в загородном доме Wildekrans, Хоув-Хук, Западный Кейп, Южная Африка, во время Elgin Open Gardens 2016.

Горшок для ревеня от BedBrochFlick

58

Ревень Apple Crisp Мистер Счастливое Лицо – Мир 🙂

70

#foodieart #dessert #macromondays #выпечка

Гигантский ревень Джули из Уэксфорда

35

Эти огромные растения Gunnera tinctoria широко известны как гигантский ревень или чилийский ревень. Это крупнолистное многолетнее растение, которое вырастает до 2 метров в высоту, а листья могут достигать более 1,5 метров в поперечнике. Цветоносы вырастают до 80 см в высоту. С первыми заморозками огромные листья начинают гнить, и растение полностью отмирает до следующей весны.

 

Хотя он не имеет отношения к ревеню, на самом деле он съедобен. Он был завезен во многие части мира как декоративное растение. В некоторых странах (например, в Новой Зеландии и Ирландии) он распространился из садов и становится проблемой сорняков.

 

Около 11 лет назад мы нашли десятки таких растений на местном торфяном болоте. Я предполагаю, что они стали слишком большими для чьего-то сада, и они их выбросили. Они любят влажные условия вокруг края нашего пруда. Иногда листья приходится обрезать, так как они преграждают путь вокруг грядки! На переднем плане растут морские падубы Eryngium sp.

Зонтики из ревеня случайно

43

Думаю, это подходит для дождливого дня. Желаю всем хорошей недели, к сожалению, многим приходится возвращаться в школу и/или работать после летних каникул (другие из нас рады тишине и покою 🙂

52 в 2015 году # 46 Зонтики или зонтики

Мангольд из ревеня от Grisppix (в основном выключено, проблемы со здоровьем)

52

лист ревеня Джоас

16

Цветок ревеня от ⚓sarda isola⚓

90

Цветение ревеня Грег Пол

16

У ревеня такое странное цветение, что я не удержался и не попробовал.

Пирог с ревенем Хелена Йоханссон

25

Лучшее, что есть весной, это ревень и пирог с ревенем.

ревень ревень от BedBrochFlick

52

Ревень от @Gahan123

19

IMG_7724

Лист ревеня Поли-W

48

Ревень и заварной крем Бен Эдж

26

Сегодня я в основном занимался садоводством.

Ревень Ревень Ревень Уильям Рэндл

51

Проведя небольшое исследование, я обнаружил, что в основном британцы часто бормочут слово «ревень» на сцене, чтобы создать фоновую беседу, в то время как главные актеры произносят свои реплики ….. я думаю, что это было бы Удачный разговор, который можно услышать с этой скамейки, из-за которой она находится в непосредственной близости от грядок ревеня …… снято в обнесенном стеной овощном и фруктовом саду в Хэнбери-холле, Дройтвич-Спа, Дройтвич, Вустершир, Англия

Улыбки ревеня Кэнди Питерс

42

Щенок австралийской овчарки красный мерль

Ревень Деннис Дан

9

На фермерском рынке

 

Моей первой мыслью был пирог. Но потом я вспомнил, какой отличный «соус» готовила моя мама.

Перегонный уголок от StorySeeds

16

Ревень, ревень Альберт Вервюрен

21

1 101

Ревень – (207/366) Хефин Оуэн

12

Это мой третий урожай ревеня, растущий в моей старой покрышке в моем саду в этом году.

Ревень от h_cowell

57

На выходных в Маклсфилде повсюду был ревень… Я думал, что это было немного рано в этом году? Мне нужно проверить наше растение ревеня, которое спрятано в углу сада. Я бы не хотел упустить шанс попробовать вкусную крошку из ревеня!

Ревень в декабре! от foxysj

4

Сегодня утром гулял по саду и обнаружил, что растет ревень! :0)

Крошка из ревеня от В

74

Вот он… с домашним заварным кремом.

Ревень Боссе Блумквист

38

181/365 Ревень Хелен Ороско

39

Свежий ревень для крошки из ревеня и клубники.

Ревень раундов Марк Шепард

49

Цветение ревеня Тодд Пети

72

Happy Fence Friday Все HFF

Ревень и заварной крем автор: Dawn_macroart

42

Ревень и заварной крем Пол Кронин 1

35

Несколько дней отдыхали на озерах с друзьями с форума, некоторые цвета были просто превосходны. Это просто напоминает мне о цветах некоторых из моих любимых сладостей, когда я был подростком.

Ревень пробивается Сэнди Сарсфилд

30

 

цвета мокрой осени Ханс Холт

72

Canon EOS 6D – F/5,6 – 1/200SEC – 100 мм – ISO 200

Darmera Peltata ( Индийский ревбрб или, амбигесно, « umbrella », «», «umbrella ». единственный вид рода Darmera семейства Saxifragaceae. Это медленно распространяющееся корневищное многолетнее растение, произрастающее на склонах горных ручьев в лесах на западе Соединенных Штатов (от юго-запада Орегона до северо-запада Калифорнии), вырастающее до 2 м (6 футов 7 дюймов) в высоту и 1 м (3 фута 3 дюйма) в ширину.

 

Поздней весной цветки появляются раньше листьев, с округлыми соцветиями многочисленных пятилепестковых цветков от белого до ярко-розового цвета (размером до 1,5 см в поперечнике) на цветоносах длиной до 2 м. Листья щитковидные, округлые, глубокорассеченные, крупнозубчатые, с заметным жилкованием, темно-зеленые, также на стеблях до 2 м высотой. Осенью листья краснеют .

 

В садах Darmera peltata растет на берегах прудов и в болотных садах, где образует внушительные зонтиковидные заросли. Он подходит для небольших садов, где нет места для Gunnera manicata или Gunnera tinctoria, неродственных растений, которые несколько похожи внешне, но намного крупнее.

———————————————— —————————–

 

Darmera peltata , of schildblad is een typische plant voor bij het water . В природе komt hij voor bij beekjes в Северной Америке. Daarom moet hij в natte grond staan.

 

De grote bladeren zijn ook een prachtig gezicht naast een vijver of stroompje. Deze bladeren worden schildvormig genoemd. Vandaar de Nederlandse naam en de Latijnse soortaanduiding peltata, DAT schildvormig betekent. Een blad составляет от 20 до 25 сантиметров от lang maar kan wel eens uitgroeien до половины метра в дверях. De bladstelen kunnen wel een метр hoog worden.

In de herfst verkleurt het blad mooi en wordt geel tot rood . Daarna worden ze bruin en vouwt het blad zich dicht tot een soort beursje.

 

Op zich voldoende reden om van deze plant te houden, maar hij heeft nog een bijzonderheid. Voordat het blad verschijnt, bloeit deze plant. Dat doet hij in april/mei op kale stengels zonder blad. Daarom wordt schildblad ook wel een ‘naaktbloeier’ genoemd. De prachtige bloemen zijn wit met een roze hart en opvallende gele meeldraden.

Ревень — это фрукт или овощ? Вот почему

© HVPMdev/Shutterstock.com

Еще один замечательный контент:

↓ Продолжить чтение, чтобы увидеть это удивительное видео , известны как ревень. Все растение, травянистое многолетнее растение с короткой толстой корневой системой, составляет ревень. Маленькие цветы собраны в широкие сложные соцветия с листьями, цвет которых варьируется от розово-красного до зеленовато-белого. Из-за обилия щавелевой кислоты и антронового гликозида огромные треугольные листья нельзя употреблять в пищу. Кулинарный ревень, который часто подвергается гибридизации, был выведен с использованием семян открытого опыления, что делает практически невозможным определение его точного происхождения.

Поскольку ревень не так часто используется в рецептах, как другие фрукты и овощи, многие люди обычно понятия не имеют, что это такое. Ревень это фрукт или овощ? Это тема, которая будет рассмотрена в этой статье. Кроме того, мы рассмотрим его использование более подробно.

Технически ревень ( Rheum rhabarbarum ) является овощем из-за его съедобных стеблей, которые являются единственной частью, употребляемой в пищу людьми.

© iStock.com/veger

Ревень — это овощ. Вот почему

Технически ревень — это овощ. Это стебли растения Rheum rhabarbarum . Овощи — это съедобные листья, стебли или стебли растения. Растение дает плоды определенной формы; однако он крошечный и не особенно вкусный. Люди могут есть только стебли ревеня, что делает его овощем. Несмотря на то, что по ботаническим определениям это овощ, его часто едят как фрукты!

Ревень часто используют как фрукт – вот почему

Ревень — это овощ, но его обычно используют в блюдах, требующих фруктов. Вкус ревеня очень терпкий и слегка кисловатый. Многие люди часто сравнивают его вкус со смесью терпких фруктов, включая малину, ежевику и другие. Благодаря мощному вкусу его практически никогда не употребляют в чистом виде; вместо этого его сочетают с фруктами, чтобы обеспечить противовес и улучшить его вкус. Листовые стебли чаще всего используются в крошках, пирогах и других десертах после приготовления с сахаром.

Использование ревеня на кухне

Ревень можно использовать в острых блюдах, но чаще всего его тушат с сахаром или добавляют в пироги и выпечку. Одним из самых известных рецептов является клубничный пирог с ревенем. В Северной Америке и Европе стебли обычно нарезают на кусочки и готовят с добавлением сахара до мягкости. Полученный компот загущают кукурузным крахмалом, а затем его можно использовать в пирогах, крошках и тарталетках. Джемы также можно приготовить, смешав больше сахара и пектина. Имбирь часто используется с другими специями, такими как мускатный орех и корица, чтобы дополнить его вкус в десертах.

Клубничный пирог с ревенем — очень популярный десерт, приготовленный из ревеня.

©iStock.com/razmarinka

Некоторые преимущества ревеня для здоровья

Ревень на самом деле гораздо больше, чем просто ингредиент десерта; он также имеет некоторые важные питательные преимущества. Например, ревень содержит приличное количество клетчатки — около 2 граммов на чашку в нарезанном виде — как и многие фрукты и овощи. Конечно, клетчатка отлично подходит для вашей пищеварительной системы и, как говорят, снижает уровень холестерина в крови. Фенольная кислота, антиоксидант, также присутствующий в краснокочанной капусте, вишне, красном вине и зеленом чае, который способствует здоровой коже и защищает организм от повреждения свободными радикалами, в изобилии содержится в ревене.

Ревень также содержит антоцианы, флавоноиды, богатые антиоксидантами. Антоцианы обладают противовоспалительной и антиканцерогенной активностью, а также могут способствовать профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, контролю веса и облегчению диабета.

Витамин К, который, как говорят, способствует свертыванию крови и здоровью костей, также содержится в большом количестве в ревене. Ревень также содержит витамин А, который может помочь защитить вашу кожу от свободных радикалов, которые повреждают ее и способствуют преждевременному старению, борясь с ними. Кроме того, он содержит много необходимых витаминов и минералов, в том числе антиоксиданты, которые имеют много преимуществ для здоровья.

Ревень содержит антоцианы, флавоноиды, богатые антиоксидантами.

©Марика Кошелева/Shutterstock.com

Еще немного о ревене

Стебли ревеня в поэзии называют «малиновыми стеблями». Хотя малиново-красный обычно ассоциируется с ревенем, он может быть светло-розовым с крапинками или простым светло-зеленым среди других цветов. Цвет варьируется в зависимости от сорта используемого ревеня и производственного процесса. Цвет не имеет ничего общего с тем, насколько хорошо он прожарится.

Листья ревеня нельзя употреблять в пищу. Щавелевая кислота, которая содержится в больших количествах в листьях ревеня и может быть вредной при употреблении в избытке, может иметь негативные последствия для здоровья. Легкие желудочно-кишечные симптомы, а также более серьезные проблемы, такие как почечная недостаточность и камни в почках, являются признаками отравления щавелевой кислотой. Поскольку он может быть насыщен щавелевой кислотой, которая может мигрировать с листьев и вызвать у вас заболевание, вам также не следует есть сильно поврежденный холодом ревень. В качестве меры предосторожности эти выращенные в поле растения следует выращивать только до конца лета.

Вверх Далее

• Банан — это фрукт или овощ? Вот почему
• является цукини фруктом или овощем? Вот почему
• является ананасом фруктом или овощем? Вот почему
• апельсин — это фрукт или овощ? И вот почему

Еще от A-Z Animals

---

Избранное изображение

Ревень лучше всего растет летом.

© HVPMdev/Shutterstock.com

---

Поделиться этой публикацией:

Об авторе

---

Значительную часть своей жизни я провел как писатель и художник, с большим уважением наблюдая за природой аналитическим и метафизическим взглядом. При внимательном изучении мир природы раскрывает истины, выходящие далеко за рамки очевидного.