Бузина красная фото: описание декоративного дерева. Бузина кистистая и «Сазерленд голд», «Плюмоза ауреа» и другие. Где растет в России?

Содержание

описание декоративного дерева. Бузина кистистая и «Сазерленд голд», «Плюмоза ауреа» и другие. Где растет в России?

Бузина – неприхотливый кустарник, который часто встречается в дикой природе. Однако некоторые садоводы смогли оценить декоративность растения и придумали, как его можно использовать для украшения территории. На приусадебном участке можно вырастить несколько разновидностей культуры. В этой статье поговорим о бузине красной.

Описание

Бузина красная (Sambucus racemosa) имеет и другие названия, среди них – обыкновенная, кистистая и другие. Культура представляет собой листопадное древесное растение.

Чаще она выглядит как сильно ветвящийся кустарник. Средняя высота растения – от 1,5 до 3,5 м. Иногда встречаются уникальные экземпляры, вырастающие до 4-5 метров. Корень растения мощный, имеет большой размер и глубоко уходит в землю.

Кора культуры бурая с сероватым оттенком. В начале жизни растения она отличается гладкостью. У зрелых экземпляров можно увидеть шелушение. Стебли кустарника прямостоячие.

На каждом из них можно заметить небольшие светлые бугорки.

Неопытный садовод может принять это за болезнь. Однако это абсолютно нормальное явление. Дело в том, что эти места имеют рыхлую структуру, пропускающую воздух. Таким образом растение «дышит».

Ветви культуры довольно хрупкие.

Этим она отличается от других похожих кустарников. Листья имеют удлиненную форму, напоминающую яйцо. Длина одного листа варьируется от 5 до 10 см. Края листочков зубчатые, фигурные. Это усиливает декоративные качества растения.

Юные листочки часто имеют красновато-фиолетовый тон.

Это связано с содержанием особого пигмента антоциана. Он помогает кусту восстанавливать силы после зимовки, так как преобразует солнечный свет в тепловую энергию. Помогает это и при внезапных весенних заморозках.

Стоит сказать и о характерном неприятном запахе, исходящем от листвы на протяжении всей жизни куста.

Он отпугивает садовых вредителей, поэтому красную бузину часто высаживают с целью защиты участка. Однако тем, кто ценит не только внешний вид насаждений, но и их аромат, этот момент не понравится.

Несмотря на то что культура имеет дикое происхождение, выглядит она красиво. Цветы небольшие (всего несколько миллиметров). Но при этом они собираются в красивые соцветия, создавая впечатляющее зрелище. Каждый цветочек держится на цветоножке. Лепестки обычно белоснежные. Иногда они имеют легкий желтоватый отлив. Цветение начинается в мае. Одновременно с появлением цветов начинают формироваться листья. Весь процесс занимает около двух недель.

Плоды культуры ядовиты.

Они имеют алый цвет и скромный размер. Каждая ягода не превышает 5 мм в диаметре, при этом они появляются на кусте в большом количестве. Ягодки дополнительно украшают растение, выделяясь на фоне листвы яркой окраской.

Созревают ягоды в конце июля или в августе. Как и листья, пахнут они неприятно. Вряд ли взрослый человек захочет съесть такой плод. Но вот что касается детей, многим из них интересно пробовать на вкус все, что попадается на глаза.

Чтобы исключить риск отравления маленького организма, следует выбирать для размещения кустарника место, которое будет недоступно для малышей.

Плоды нельзя употреблять в пищу ни в сыром виде, ни после термической обработки.

Варить из них компоты и кисели не стоит. Иногда ягоды, как и цветки данной культуры, используют внутренне в лечебных целях. Однако это уже другой вопрос, требующий тщательного изучения и большой осторожности.

Распространение

Данную разновидность бузины можно встретить во многих частях земного шара. Она растет в США, Канаде, Китае, Японии.

Но большей частью такие кустарники произрастают в России – они появляются практически во всех регионах. Лишь на Дальнем Востоке и в Сибири данная разновидность вытесняется другой, имеющей соответствующее название, – бузина сибирская.

Чаще всего кустарники растут на лесных опушках, в оврагах, на склонах. Нередко бузина красная появляется на пустырях. Деревце может даже вырасти на крыше здания. Дикие птицы разносят семена, поэтому размножается культура хаотично, естественным путем.

Окультуривание растения также повсеместно распространено. Иногда кусты красной бузины высаживают в общественных парках. Можно увидеть их и на частных территориях.

Сортовое разнообразие

Существуют разные сорта культуры. Рассмотрим особенности самых известных.

  • «Плюмоза ауреа». Этот сорт выделяется красивыми фигурными листьями золотистого тона. Цветки имеют желтоватый оттенок. Развитие и рост происходят у растения быстро. Взрослый кустарник может достигать 2-х метров в высоту. Культура данного сорта предпочитает легкую тень. В абсолютном затенении листва становится зеленой. Это стоит учитывать при посадке, если цвет листвы является ключевым моментом в создаваемой ландшафтной композиции.
  • «Сазерленд голд». Как понятно из названия, этот сорт также обладает золотистой листвой. Он одинаково хорошо растет и в затенении, и на солнце. Как и предыдущий сорт, этот обычно высаживают рядом с культурами, имеющими темно-зеленую крону, чтобы создать эффектный контраст.
  • «Тонколистная». Бузина данной разновидности имеет средний рост (около 1 м). Листья отличаются зеленым тоном и рассеченной формой, из-за чего напоминают папоротник. Кустарник отлично развивается и в тени, и на солнце. Сорту характерна «ажурная» крона. Просветы в листве образуют легкую тень. Это значит, что рядом с такой бузиной можно смело высаживать светолюбивые растения.
    Культура не будет им мешать.

Как посадить?

Прежде всего нужно выбрать подходящее место. Можно посадить куст на открытом участке под солнечными лучами. Можно выбрать и полутень. А вот в полной тени сажать бузину не стоит. Отсутствие света негативно скажется на декоративности куста. Количество цветов и плодов уменьшится, растение будет невыразительным.

Что касается почвы, здесь культура не слишком требовательна.

Она способна расти даже в бедном грунте. Но все же если есть возможность, лучше обеспечить кусту участок, богатый гумусом. Прекрасно, если почва будет легкой, с нейтральной кислотностью. Хороший дренаж приветствуется, но вместе с этим влага не должны быстро покидать грунт.

Поэтому участок с преобладанием песка культуре не подойдет. Если кислотность повышена, исправить ситуацию можно путем внесения извести или доломитовой муки. Участки с преобладанием глины разбавляют компостом и песком.

Для посадки подходят саженцы, достигшие возраста 1-2-х лет.

Процедуру проводят весной или осенью. Желательно, чтобы погода была теплой и сухой. Посадочная ямка должна иметь размер, соответствующий габаритам корневой системы юного растения. Обычно это примерно 50 см. В ямку помещают перегной, удобрения с высоким содержанием калия и фосфора. Все это перемешивают с плодородным грунтом.

Затем аккуратно помещают саженец. Заглубление происходит до корневой шейки.

В подвязке культура не нуждается. После посадки нужно лишь произвести хороший полив. А также первое время стоит внимательно следить за состоянием почвы, не допуская ее пересыхания.

Правильный уход

Бузина неприхотлива, и уход за ней несложен.

Полив

Оптимальный полив для культуры – умеренный. Некоторые сорта могут перенести повышенную влажность. Они даже растут на территориях с поверхностным залеганием грунтовых вод. Однако все же застой воды у корневой системы нежелателен. Недостаток увлажнения, впрочем, тоже не приветствуется.

В жаркие летние дни кусты нужно поливать, иначе листва начнет поникать. Нуждаются в регулярном орошении и молодые экземпляры.

Подкормка

Внесение удобрений – важный нюанс в выращивании бузины. Делают это весной. Как правило, землю обогащают органикой.

Обрезка

Культура быстро развивается. Поэтому за короткое время она может образовывать большое количество побегов. Чтобы улучшить внешний вид куста, помочь ему обновиться, нужно подрезать ветви. Делают это в конце осени. Весной удаляют также побеги, которые подмерзли за период зимовки.

Если растение сильно повреждено холодом, рекомендуется обрезать его под корень. В противном случае на культуре может развиться грибковая инфекция.

После весенней обрезки куст, в целях профилактики, обрабатывают бордоской жидкостью. Это уберегает бузину от заболеваний и вредителей. После цветения проводят опрыскивание препаратами, защищающими от мучнистой росы. После осенней процедуры почву вокруг куста перекапывают, а затем производят тщательный полив.

Способы размножения

Размножить культуру можно двумя способами.

Семенной метод

Этот способ не гарантирует сохранность сортовых характеристик. Однако здоровый куст вы получить сможете легко. Семена собирают осенью. Обычно это делают в октябре. Посев производят на выбранный участок. Главное – соблюдать расстояние между рядами не менее 25 см. Семечки заглубляют на 3 см.

Черенкование

Черенки берут с растений, достигших однолетнего возраста. Для посадки отлично подходят зеленые побеги. Каждый черенок должен иметь длину от 10 до 20 см. Обязательно наличие 2-3-х междоузлий. Срез делают острым ножом или садовым секатором.

Посадочный материал помещают в теплицу или накрывают пленкой для создания эффекта парника. В этом случае должно оставаться не менее 25 см свободного пространства над посаженным черенком. А также хорошим решением будет сделать небольшие отверстия в материале для проветривания. Грунт обогащается песчано-торфяным составом. При этом важно поддерживать постоянный уровень влажности. Для этого удобно использовать распылитель.

Можно для посадки брать и одревесневшие побеги двух- или трехлетнего возраста. В этом случае на зиму их нужно поместить в холодное место. Весной черенки высаживают. Почва должна быть удобрена и взрыхлена. Следует учитывать, что такой посадочный материал приживается хуже, чем молодой и зеленый.

Болезни и вредители

Бузина красная – растение с отличным иммунитетом. Болеет оно очень редко, особенно если не пренебрегать профилактическими мероприятиями. Однако, если садовод заметил на листьях коричневые пятна, это может быть грибковое заболевание. Помочь культуре можно путем опрыскивания фунгицидами.

А также плохо на развитие кустарника влияют вредители, которые редко, но все же могут атаковать растение. Незваными гостями могут быть тля и клещ. Обнаружить присутствие вредителей можно по сворачиванию листьев. В таком случае может быть действенной обработка куста настоем, полученным из шелухи лука и горького красного перца. Чтобы предотвратить неприятность, весной растение можно обработать карбофосом. Отпугнет насекомых и чесночный настой.

Использование в ландшафтном дизайне

Бузина красная прекрасно смотрится и как одиночное украшение участка, и как часть флористической композиции. Иногда ее сочетают с черной разновидностью. Можно посадить растение рядом с невысокими декоративными деревьями, а также скомбинировать его с другими кустовыми культурами. Если посадить несколько кустов в ряд, получится отличная зеленая изгородь.

Как уже говорилось ранее, сорта с золотистой резной листвой выразительно выглядят на фоне зеленой травы. Можно посадить такой кустарник по центру газона. Неплохим решением будет и окружение культуры различными нецветущими растениями. В этом случае лучше выбирать многолетники, чтобы полученная композиция сохранялась не один сезон.

Низкорослые сорта с успехом используются как элементы рокариев и альпинариев.

Если на участке есть искусственный пруд, можно расположить кустарник рядом с ним. Так как культура обладает мощной корневой системой, ее нередко используют для укрепления склонов. В этом случае растение выполняет и декоративную, и практическую функции.

В следующем видео вы узнаете о полезных свойствах бузины и ее применении.

лечебные свойства и противопоказания + фото, отзывы

Плоды и корни растений традиционно отличаются уникальной пользой для человеческого организма. Не стала исключением и красная бузина. Но у нее различными целительными свойствами отличаются не только ягоды, но и цветки, корневая система и даже кора. С их помощью можно избавиться от самых разных проблем. Однако не стоит забывать и о противопоказаниях к использованию этого растительного средства. Его молодые ягоды считаются ядовитыми: на фото можно посмотреть, как они выглядят, чтобы избежать их использования.

[contents]

Ценность красной бузины

Перед тем, как начать описание уникальных ценных свойств кустарника, надо оговориться: это растение не принято использовать в традиционной медицине. Оно нашло применение исключительно в рамках народного целительства.

Внимание! В молодых ягодках и листьях бузины этого вида вырабатывается самбунигрин, способствующий продуцированию синильной кислоты. Вот почему следует с высокой осторожностью использовать это растительное сырье при домашнем лечении.

Итак, при каких проблемах применяется красная бузина? В травничестве это растение нашло применении при самостоятельном лечении заболеваний, связанных с системой дыхания. Средство прекрасно справляется с устранением:

  • астмы бронхиального типа;
  • обыкновенного кашля;
  • трахеита;
  • бронхита.

Бузина красная не используется в традиционной медицине

Растение отличается прекрасными отхаркивающими и противовоспалительными свойствами. Особенно полезным считается напиток, заваренный из цветков этого кустарника. В некоторых случаях оправдано использование этого растительного сырья и при устранении онкологических заболеваний. Но нельзя полагаться исключительно на целебные свойства природного вещества. Его допустимо использовать только в качестве вспомогательного состава для традиционной терапии и строго с разрешения лечащего врача.

При обыкновенной простуде очень полезен отвар или чай из цветков кустарника. Также можно добавлять в лекарственный напиток сок совсем зрелых ягод. Такой состав имеет прекрасное жаропонижающее и мочегонное действие. Отвар из данного сырья можно использовать внутрь. Но не менее он полезен в качестве препарата для орошения и полоскания рта, особенно во время ангин.

Красная бузина – отличное средство от разных видов боли

Красная бузина прекрасно справляется с устранением мигрени и головной боли. Еще в народной медицине ее используют в борьбе с псориазом. Средство помогает при очищении организма, поскольку характеризуется мощным рвотным и слабительным действием. Но в таких ситуациях оправдано использование и коры, и плодов растения.

Бузина красная избавит от головной боли

Показанием к применению красной бузины выступает климакс у женщин после 45 лет. Это растительное средство способствует облегчению состояния дамы. Ко всему прочему оно устраняет различные гормональные расстройства и все, что с этим связано: повышенное потоотделение, внезапный жар, приливы, нервные срывы, скачки давления.

Сок из зрелых плодов кустарника и настой из его цветков рекомендуется использовать при устранении болей в области позвоночника и суставах. Подобные натуральные средства прекрасно облегчают состояние больного при ревматизме и остеохондрозе. Плюс предлагается лечиться красной бузиной при заболеваниях костно-суставной системы.

Совет. Красная бузина – отличный помощник в борьбе с пяточными шпорами и остеомиелитом.

Прочие показания к применению бузины и ее полезные свойства

Среди прочих показаний к использованию такого растительного средства стоит отметить язву двенадцатиперстной кишки и желудка. Препараты на основе красной бузины отличаются отличным противовоспалительным эффектом. Вот почему их используют в качестве вспомогательной терапии в борьбе с болезнями ЖКТ. Ко всему прочему подобные составы отлично помогают при асците, который также известен как водянка.

Цветы бузины

Удивительно, что одно растение способно избавить человека от множества проблем со здоровьем. Но это действительно так! Все дело заключается в том, что красная бузина отличается широким спектром действия и такими свойствами, как:

  1. Отхаркивающее.
  2. Мочегонное.
  3. Потогонное.
  4. Жаропонижающее.
  5. Слабительное.
  6. Антибактериальное.
  7. Обезболивающее.

Такая эффективность обусловлена уникальным составом растительного сырья. Следует оговориться, что он до сих пор до конца остается неизученным. Однако ученые подтверждают мнение травников-лекарей о многообразии лекарственных свойств красной бузины, так как в ней присутствуют полезные сахара, аскорбиновая кислота, фитонциды, рутин, дубильные вещества, органические кислоты, невысыхающее жирное масло, эфиры. Вот почему полезны не только чаи и отвары из этого растения для приема внутрь. При лечении и устранении различных проблем со здоровьем можно делать компрессы из настоя красной бузины или использовать его для растираний больных участков.

Красная бузина помогает при болезнях ЖКТ

Противопоказания

Невзирая на множество целебных свойств красной бузины, не стоит забывать и о противопоказаниях. Все дело заключается в том, что по своей сути растение ядовито. Именно поэтому перед использованием его в любом виде очень важно проконсультироваться с доктором. Лечащий врач взвесит все риски и поможет правильно использовать такое натуральное средство. Что касается запретов на применение красной бузины при лечении народными средствами, то к ним относятся:

  • беременность;
  • грудное вскармливание;
  • детский возраст;
  • аллергические реакции;
  • индивидуальная непереносимость.

При беременности проводить лечение бузиной нельзя

С большой осторожностью к такому лечению стоит прибегать людям со склонностями к жидкому столу. Не рекомендуется использовать в лечении красную бузину в период обострения болезней ЖКТ. Это может только усугубить положение.

Красная бузина – уникальное натуральное лекарственное средство. Оно имеет как полезные целебные свойства, так и ряд противопоказаний. Так что применять его следует с большой осторожностью.

Польза и вред красной бузины — видео

Бузина красная — фото

Бузина красная обыкновенная – ядовитая или нет? Применение

Бузина красная представляет собой кустарник высотой до 5 метров, его кора обладает сероватым оттенком. Листья вытянутые, овальной формы, по краям находятся небольшие зубчики, они расположены близко друг к другу. Окрас у них яркого зелёного цвета, но бывают исключения, когда листья с фиолетовым подтоном.

Бузина красная описание

Когда цветёт?

Бузина красная начинает цвести в конце весны, обычно во второй половине мая. В этот период кустарники усыпаны небольшими цветками желтоватого цвета. Бузина очень плохо пахнет, поэтому её очень легко распознать.

В каких местах произрастает бузина

Бузина красная обычно растёт в северных районах, в таких странах, как Россия, Япония, Китай, Северная Америка. Чаще всего ягода встречается в оврагах и пустырях, а также в парках.

Ядовиты ли ягоды бузины красной?

Говорят, что она является токсическим растением, так и есть. Но кулинары часто пользуются ягодой. Стоит заметить, что её используют только после специальной термической обработки. Сырые ягоды действительно опасны и запрещены к употреблению.

Время созревания бузины красной

Ягоды бузины начинают созревать к концу августа, в этот период ягоды становятся красного цвета, немного увеличиваются в размере и так же, как и цветки плохо пахнут.

В какое время надо собирать бузину?

Дождаться полной зрелости ягод очень важно, так как в недозрелом виде они очень опасны. Их надо собирать во второй половине августа. Собирать их надо гроздьями, чтобы не повредить ягоды.

Как отличить черную бузину от красной

Явной разницей между ягодами является окрас, но есть и другие отличия:

1. Высота чёрной бузины достигает до 10 метров, а красная бузина редко достигает и 5 метров.

2. У красной бузины присутствует неприятный аромат, в то же время, как чёрная пахнет миндалём.

3. Сырые ягоды красного вида опасны для здоровья и должны проходить обработку, а чёрную бузину можно спокойно употреблять в пищу.

4. Листья по форме и окраске отличаются, но это совсем немного. Листья чёрной бузины бледнее, чем у красной.

Полезные свойства красной бузины

В ягоде присутствует множество витаминов, аминокислот, медь, калий, цинк, фосфор и других.

При правильном применении бузина оказывает хорошее влияние на человека и его организм. Из красной бузины можно делать различные настойки, которые употребляются снаружи.

Как красная бузина влияет на онкологию

Народные целители утверждают, что токсическое свойство красной бузины оказывается ценным при онкологии, так как ягода способна немного устранять патогенные клетки. Чтобы приготовить лекарство надо:

1. Взять пол литровую банку и насыпать в неё ягод на высоту 3 сантиметра. Ягоды должны быть обязательно спелыми.

2. Затем поверх ягод надо насыпать сахар в таком же количестве.

3. Тщательно закрыть банку и поставить в тёмное место на 30 дней.

После 30 дней все компоненты хорошо перемешаются и средство можно использовать. Его следует принимать внутрь, после приёма пищи. Принимать средство надо по столовой ложке без горки, три раза день на протяжении месяца. В зависимости от стадии, курс продлевается до 1,5 месяца.

Перед применением такого препарата надо обязательно посоветоваться с врачом-онкологом. Если врач запретит, то не стоит заниматься этим самим, иначе сильно навредите своему организму.

Польза красной бузины при шпоре

Бузина может помочь при пяточной шпоре, её используют для наружного применения. Для раствора понадобиться: литровая банка, ягоды, спирт. Для начала следует заполнить банку ягодами и залить спирт. После компоненты перемешиваются, и банка плотно закрывается. Банку следует поставить в тёмное место на 30 дней. После пройденного времени раствор можно использовать для компрессов.

В зависимости от симптомов настойку используют разное количество раз, но самым оптимальным является 2 раза в день. Такая настойка помогает при шпоре, артрозе и грыже.

Важным является то, что злоупотребление таким раствором может плохо сказаться на организме, так как в бузине есть токсические вещества, которые при частом наружном использовании начинают отравлять организм. Поэтому больше 5 дней настойкой пользоваться не рекомендуются.

Применение бузины красной

Применять растение в какой-либо деятельности надо достаточно осторожно.

Из ягод и цветков получаются отличные растворы, настойки и отвары, которые применяются при многих заболеваниях. Таких, как проблемы с дыхательными путями, печенью, почками, при болезни суставов, воспалениях.

Но самым важным в этом деле — это соблюдение дозировок.

Применение красной бузины в иных целях.

Растение может использовать и в косметических целях. В косметологии используются не плоды, а цветки и листья растения.

Бузина помогает справиться с воспалениями, поможет урегулировать жирность кожи, а также повысить её упругость.

Отваром из красной бузины косметологи рекомендуют ополаскивать волосы после мытья, так как она помогает против выпадения волос.

Красная бузина применяется в кулинарии, но достаточно редко из-за своей токсичности. В маленьких количествах её используют в сладостях, алкоголе. Это придаёт напиткам и блюдам интересный вкус, но перед любым использованием красная бузина должна проходить специальную обработку. Такая обработка проводится под действием очень высоких температур.

Чаще всего бузину красную используют для отпугивания вредителя на огороде. От таких, как грызуны, мухи и другие других насекомых.

Ограничения при употреблении красной бузины

Соблюдение дозировок в малом количестве очень важно! Но есть противопоказания, при которых применять такие настои ни в коем случае нельзя. При таких заболевания, как гастрит, язва желудка, диабет красная бузина противопоказана. Также нельзя использовать красную бузину детям до 14 лет и беременным женщинам.

 

Бузина красная -симптомы при отравлении ягодой

Так как ягоды токсичны ими можно отравиться, обычно это происходит при несоблюдении малых доз. К симптомам такого отравления относятся:

1.Рвота

2.Диарея

3.Тошнота

4.Боль в животе

5.Горечь во рту

6.Боль в горле

7.Головокружение

8.Боль в сердце.

При наличии симптомов стоит обратиться к специалисту, если вы понимаете, что доктор прибудет нескоро, то надо очистить желудок самостоятельно. Для этого надо вызвать рвоту, используя марганцовку. Таким образом, желудок очиститься и вероятность отравления станет меньше.

Бузина красная в дизайне ландшафта

Красная бузина — очень красивое растение, которое часто используется в дизайне ландшафта.

1.Растением можно украшать клумбы, оранжереи.

2.Бузина хорошо смотрится среди других растений, так как красные ягоды заметно выделяются на салатовом фоне.

3.Из красной бузины можно делать ограждения, так как он высокий, и обладает раскидистой кроной, изгородь будет очень хорошо смотреться.

 

В заключение хотелось бы сказать, что красная бузина — интересная ягода, обладающая лекарственным эффектом. Но быть надо с ней очень осторожным, из-за её токсического свойства.

Бузина фото

 

 

полезные свойства, способы применения в народной медицине

Бузина Красная — представитель рода Бузина семейства Адоксовых. Этот кустарник (дерево) является неприхотливым растением и потому может произрастать в разных районах, не требуя большого ухода. Из-за пышности своей кроны и цветения вполне может пригодиться для дизайна садовых и парковых участков. Кустарник имеет серовато-коричневую кору и бледно-жёлтые кисти цветков. Ягоды же, соответственно названию, имеют ярко-красный окрас.

Ареал произрастания

Этот кустарник считается истинно русским растением. Но пришёл этот вид в нашу страну с Западной Европы. В этих землях он занимает в основном территории Средиземноморья, бывших социалистических стран и стран СНГ. В России же этот вид распространён на землях всех часовых поясов. Районы, в которых бузина распространена не так широко, — северные районы Японии, Кореи, Китая. В другой части света — север США, Канада. Поскольку растение дикое, оно произрастает в большей степени возле водоёмов, но при этом легко переносит засухи и тенистые территории.

Характеристика

  • Широкий кустарник: в высоту достигает 4 м, в ширину — 5 м.
  • Начинает расти в апреле.
  • Цветёт в течение двухнедельного срока в мае.
  • Соцветия собраны в «метёлки», имеют сильный запах.
  • У молодых растений кора отличается гладкостью и ровностью.
  • Хрупкие ветви и стебли из-за низкого содержания самой древесины (основной объём занят сердцевиной).
  • Ягоды красной бузины не употребляются в пищу из-за содержания ядовитых веществ.
  • Быстро распространяется семенами, разносимыми птицами.
  • Для выращивания пригоден любой вид почвы, в том числе глинистая почва.
  • Новые кустарники становятся плодоносными за короткий период (три года).

Особенности выращивания

Некоторые люди считают бузину сорняком, другие же прилагают усилия, чтобы растение выросло на их участке. Для того, чтобы вырастить здоровое и плодоносное деревце бузины, желательно сажать не один куст, а несколько, соблюдая между ними дистанцию в два метра.

Бузина прекрасно отзывается на удобрения, поэтому при посадке можно добавить несколько кг перегноя. Саженцы необходимо поливать и срезать на длину 25 см. Три года растение будет расти само по себе, далее можно подкармливать: весной это азотные удобрения, летом — комплексные. В осеннее время лунку можно защитить слоем перегноя от наступающих морозов.

Когда куст разрастётся, старые ветви желательно удалять. Необходимо не забывать о регулярном поливе растения: в засушливое время года (а также в степных южных районах) увлажнять землю необходимо раз в две недели, в остальное время достаточно дважды за месяц. И также ежегодно необходимо избавлять куст от ненужных ветвей, которые растут внутрь кроны, так как они только мешают и не приносят урожая ягод. При этом ветви прошлых лет, которые выходят наружу, нужно оставить, поскольку именно они являются плодоносными.

Если урожай не удался, то возможной причиной были условия погоды, помешавшие насекомым опылить растение. Тогда можно подкормить бузину стимуляторами, содержащими различные полезные кислоты. Это увеличит шансы в следующем году собрать «гору» ягод.

Если возможности найти саженцы нет, то иной способ посадки — семена. Сажать их лучше всего в зиму, тогда они прорастут естественным путём, как и в диких условиях.

Использование бузины

Садоводство

Кусты этого вида бузины из-за их устойчивости к различным климатическим условиям и минимальных требований к выращиванию зачастую используют в качестве декоративных растений. Ими украшаются парки и сады, дороги и аллеи. Некоторые сорта особенно востребованы в интерьере местности. Они могут иметь лёгкую и неплотную крону, таким образом, предоставляя достаточно солнечного света для нижерастущих растений (небольших кустов, цветов).

Заготовки из частей кустарника

Для медицины бузина многогранна в использовании, поскольку специальные заготовки можно сделать буквально из любой части кустарника. Например, листья и цветы, собранные в период цветения, сушат и измельчают для дальнейшего использования. Для этого нужно собрать необходимые части кустарника, разложить их на газетах или простой бумаге и оставить в сухом тёмном помещении. После перетереть и просеять, чтобы избавиться от мусора.

Если необходимо заготовить кору бузины, то лучшим периодом станет весна. Чтобы это сделать, нужно аккуратно надрезать кору молодых ветвей поперёк в нескольких местах, а затем сделать соединяющие надрезы вдоль ветвей.

Народная медицина

В официальной медицине бузина не используется, но народные рецепты часто касаются этого полезного растения.

Для приготовления какого-либо отвара или настоя из этого кустарника запрещено использовать свежие части растения во избежание отравления. Поэтому в ход идут заготовки (в высушенных листьях, плодах, цветках отсутствуют вредные химические соединения).

Такие отвары используются для лечения заболеваний, связанных с системой пищеварения, системой дыхательных путей, ротовой полостью. А также можно лечить суставы при помощи компрессов, приготовленных из красной бузины.

Отвары из цветков бузины красной можно применять при ангине, полоская ими горло. Этот способ поможет избавиться от инфекции. Если отваром полоскать ротовую полость, то можно смягчить зубную боль (но поход к стоматологу обязателен).

Для его приготовления соблюдайте рецепт, как и для любого другого травяного отвара: на 250 мл воды добавить всего столовую ложку высушенных измельчённых цветков кустарника, прокипятить раствор примерно 5 минут, дать остыть, процедить.

Рецепты для бузины красной

  1. Настой для ускорения потоотделения. Такой настой поможет облегчить симптомы при простуде, заболеваниях дыхательных путей, боли в голове. В стакан кипятка насыпать примерно 10 г сухих цветов бузины и оставить настаиваться на четверть часа. Пить дважды в день по полустакану. Другой способ: залить 25−30 г спелых ягод бузины красной стаканом кипятка, дать настояться около двух часов. Настой принимать до трёх раз в день по столовой ложке.
  2. Настой для лечения язвенной болезни желудка. 30 г сухих спелых ягод залить тремя литрами воды, оставить на время. Принимать до еды по полстакана в течение месяца.
  3. Настой для лечения воспаления лёгких. 30 г молотой коры бузины красной залить 300 мл вскипячённой воды, оставить на такое же время, как и в рецепте 1, процедить/отфильтровать. Принимается такой настой трижды в день по полустакану.
  4. Отвар при воспалениях горла и ротовой полости. Ложку цветов бузины кипятить примерно 5 мин в стакане воды. После процедить. Этим раствором полоскать горло.
  5. Потогонный отвар. Для его приготовления понадобится собрать небольшие веточки бузины и немного их измельчить. 10 г их залить стаканом воды, довести до кипения, покипятить 5 мин и оставить на час настаиваться. Принимать следует после еды три раза в день по ложке.
  6. Потогонная настойка. Цветки красной бузины необходимо залить спиртом. Пропорция: на одну часть цветков приходится 10 частей жидкости. Настаивать полмесяца в тёмном прохладном месте. Принимается по чайной ложке до трёх раз в день.
  7. Настойка для лечения заболеваний суставов. Она поможет при болях в суставах, спине. Её необходимо втирать в кожу или же просто смазывать ею участки тела. Для приготовления понадобится литровая банка. В неё необходимо засыпать созревшие ягоды бузины красной, оставляя банку незаполненной на ¼. Полностью залить водкой и закупорить крышкой. Настойка должна храниться месяц в тёмном месте, после чего она готова к применению.

Применение в быту

Содержащаяся в ягодах бузины кислота обладает прекрасными очистительными свойствами. Поэтому их сок можно использовать, чтобы отмыть посуду или руки (в этом случае достаточно перетереть плоды в ладонях). Сок ягод также поможет смягчить кожные покровы.

Кустарники бузины красной издают необычный запах, который отпугивает вредителей, мелких грызунов. Будет разумным решением посадить это растение возле амбаров, сараев или других хозяйственных помещений. Если хотите обезопасить от назойливых мышей свой дом, то можно разложить в разных частях дома веточки бузины. Это и поможет избавиться от грызунов, и украсит интерьер дома.

Бузина кистевидная (Sambucus racemosa) — описание, выращивание, фото

Произрастание:

Бузина кистевидная зародилась в горных районах Западной Европы, разрослась практически по всему континенту. Произрастает она на лесных опушках, первой заселяет вырубки и пожарища, часто встречается по обочинам дорог. Считается наиболее распространенным представителем рода. Вдобавок к официальным именам это растение часто фигурирует под названием Бузина обыкновенная.

Описание растения:

Величина и тип растения:

В природе дорастает до 5 метров. При культурном выращивании редко превышает 3-метровую отметку. От вертикально растущих стволов свешиваются изящные боковые ветви. Молодые побеги желтовато-фиолетовые, позднее покрываются бурой морщинистой корой. Диаметр широкой кроны почти равен высоте растения.

Листья:

Листья, как у всех Бузин, сложные, непарноперистые. Листовые пластинки заостренные, с пильчато-зубчатыми краями. Изнаночная поверхность окрашена в бледно-зеленый цвет, лицевая — ярко-зеленая.

Цветы:

Цвести вид начинает в середине мая. Только появившиеся цветочки — зеленоватые, постепенно желтеют. Они собраны в метельчатые соцветия.

Плоды:

В середине лета созревают плоды — ярко-красные ягоды, образующие плотные гроздья. К употреблению в пищу не пригодны ни в каком состоянии.

Сорта и формы:

Стараниями селекционеров на основе вида были выведены привлекательные сорта. У Laciniata глубоко рассеченные листья. Spectabilis обладает снежно-белыми цветками. Flavescens обзавелась желтыми плодами. Plumosa Aurea славится золотисто-желтой листвой. Владельцев небольших садов особенно заинтересует Tenuifolia — метровый кустик с ветвями как у плакучей Ивы.

Агротехника:

Температура:

Бузина кистевидная предпочитает умеренно-теплые условия. Однако повышение/понижение температур не оказывает негативного воздействия на растение. Вид морозостоек до -40°C. Укрывают на зиму только саженцы в первый год посадки.

Освещение:

Природный вид не требователен к уровню освещения. Теневыносливость позволяет ему полноценно развиваться на любых участках сада. Декоративные сорта при недостатке света сразу же лишаются «отличительных» признаков.

Полив:

Бузина кистевидная засухоустойчива. Взрослые растения, при наличии дождей, обходятся без поливов. Однако высаженные саженцы необходимо регулярно поливать, чтобы ускорить процесс укоренения.

Удобрение:

При выращивании в плодородном грунте растение в подкормках не нуждается. В обедненную почву желательно внести минеральные или органические удобрения до начала цветения.

Редакция LePlants.ru

Красная бузина | Бузина красно-ягодная

Бузина красная ( Sambucus racemosa ) – крупный листопадный кустарник или небольшое дерево. Он дает гроздья крошечных белых или кремовых цветков ранней весной, а с середины июля до начала августа в горах Адирондак – ярко-красные ягоды. Произрастает на хорошо дренированных участках северных лиственных и смешанных лесов.

Красная бузина – представитель семейства жимоловых. Он также известен как Алая бузина, Вонючая бузина, Вонючая бузина, Бузина с красными ягодами, Бузина ягодная и Бузина красная.

Идентификация красной бузины

Кустарники Адирондака: Листья бузины красной ланцетной формы; края мелкозубчатые. При раздавливании листва приобретает характерный неприятный запах. Красная бузина на тропе Небесного холма (29 мая 2020 г.).

Бузина красная – высокий куст, который в наших краях может достигать 4–12 футов в высоту. Он начинает расти рано весной, когда дает большие ветвящиеся грозди крошечных белых или кремовых цветков .Цветки имеют диаметр около 1/4 дюйма и пять лепестков. В закрытом состоянии бутоны розовые; в раскрытом виде цветки белые, кремовые или желтоватые. Цветы ароматные, иногда привлекающие колибри и бабочек. Цветоносы светло-зеленые. Почки красной бузины появляются в начале мая. Кустарник цветет во второй половине мая в Адирондаке.

Листья и стебли красной бузины противоположны (это означает, что они растут прямо напротив друг друга с противоположных сторон).Листья представляют собой соединения в группах по пять или семь. Отдельные листочки имеют форму от копья до узкоовальной формы, длиной от двух до четырех дюймов, сужающиеся к заостренному кончику. Края мелкие и неравномерно зазубренные. Листва при раздавливании имеет характерный неприятный запах. Кора Кора бузины красной бузины коричневато-серая на более старых экземплярах.

Плод Бузины красной состоит, как следует из названия, из ярко-красных ягод. Каждая ягода составляет ¼ дюйма или меньше в диаметре и содержит от 3 до 5 косточковых семян.Ягоды появляются в Адирондаке с середины июля до первой недели августа.

Использование красной бузины

Красная бузина не занимает высокого места в списке съедобных и лекарственных растений, поскольку ее стебли, кора, листья и корни содержат токсины, вырабатывающие цианиды. Его ягоды, которые ядовиты в сыром виде, считаются безопасными при приготовлении и, как сообщается, использовались коренными американцами в качестве ингредиента в различных рецептах. Некоторые использовали ягоду для изготовления вина.Другие готовили из фруктов желе и варенье.

Бузина красная имеет ряд лечебных применений. Сообщается, что многие группы коренных американцев использовали части растения в качестве рвотного средства при отравлении. Корни втирали в кожу при болях, утомленных мышцах или использовали в качестве ванны для ног при болях в ногах и ступнях. Одна группа коренных американцев использовала отвар цветов в качестве лекарства от кашля.

Родственный куст – Sambucus canadensis (бузина обыкновенная) – по-видимому, имеет более широкое применение в качестве съедобного и лекарственного растения.Спелые ягоды темно-пурпурные.

Ценность красной бузины для дикой природы

Красная бузина обеспечивает хорошую пищу и укрытие для птиц и некоторых насекомых. Колибри и бабочки собирают нектар с цветов. Хотя этих кустов обычно недостаточно на каком-то одном участке, чтобы плоды обеспечивали значительное количество пищи для дикой природы, многие птицы, особенно красноглазые виреи, трепанные тетерева, певчие воробьи, лесные дрозды, серые кошачьи птицы и бурые трэшеры, наслаждаются ими. .Сообщается, что на северо-востоке плоды потребляют по крайней мере 50 видов воробьиных и 6 видов диких птиц.

Кустарник умеренно полезен для млекопитающих, обеспечивая среду обитания, укрытие и пищу. Сообщается, что восточный бурундук, американский черный медведь, енот и красная белка едят этот фрукт. Листва, поскольку она содержит цианид, обычно избегается травоядными животными, хотя белохвостый олень может время от времени подбирать ее. Хотя листья красной бузины не являются предпочтительным сортом, она очень питательна.Зимой дикобразы, мыши и зайцы-снегоступы поедают почки и кору красной бузины.

Раздача красной бузины

Бузина красная широко распространена в Северной Америке. Он встречается от Аляски и Юкона на юге до Калифорнии, Нью-Мексико, Южной Дакоты, Миссури и Джорджии и на восток до Квебека, Ньюфаундленда, Мэна и Северной Каролины. Растение широко распространено по всему ареалу.

В штате Нью-Йорк красная бузина зарегистрирована во многих округах.Это обычное явление в парке Адирондак, где встречается на расстоянии 100 футов на островах Четыре брата на озере Шамплейн до 3830 футов на Лионской горе. Сертифицированные образцы растений для красной бузины были зарегистрированы во всех графствах в пределах парка Адирондак.

Среда обитания красной бузины

В восточной части Соединенных Штатов красная бузина является частью подлеска кульминационных лиственных лесов, в том числе северных лиственных лесов. Это растение также может расти в смешанных лесах, на каменистых лесных склонах, обочинах дорог, опушках и проемах леса, а также в зарослях.Красная бузина, хотя и обычна во многих лесных сообществах, редко бывает доминирующей, обычно встречается на отдельных участках или в виде отдельных особей. Хотя это растение обычно встречается не на заболоченных территориях, изредка его можно увидеть и на заболоченных территориях. Иногда его можно встретить растущим в прибрежных зонах (рядом с реками или ручьями). Красная бузина на фотографиях выше была найдена растущей возле ручья Барнум на тропе ручья Барнум в ВМЦ им. Пола Смита.

Ссылки

Михаил Кудиш. Флора нагорья Адирондак: экологическая перспектива (Саранак, Нью-Йорк: The Chauncy Press, 1992), стр. 192-193.

Джон Кричер. Полевой путеводитель по восточным лесам. Северная Америка (Бостон: Houghton Mifflin, 1998), стр. 77.

Уильям К. Чепмен и Алан Э. Бессетт. Деревья и кустарники Адирондак: полевой справочник (Ютика, Нью-Йорк: North Country Books, 1990), стр. 105, табл. 28.

Александр К. Мартин, Герберт С. Зим и Арнольд Л.Нельсон. Руководство по пищевым привычкам дикой природы (Нью-Йорк: Dover Publications, 1951), стр. 362-363.

Джон Истман. Книга леса и чащи: деревья, кустарники и полевые цветы восточной части Северной Америки (Stackpole Books, 1992), стр. 75-76.

Уильям Кэри Гримм. Иллюстрированная книга полевых цветов и кустарников (Stackpole Books, 1993), стр. 592-593.

Дональд В. Стоукс. Естественная история диких кустарников и виноградников (Harper & Row, 1981), стр.231-235.

Министерство сельского хозяйства США. База данных растений. Проверено 7 февраля 2017 года.

Министерство сельского хозяйства США. Служба охраны природных ресурсов. Красная бузина. Sambucus racemosa L. Дата обращения 7 февраля 2017.

Министерство сельского хозяйства США. Лесная служба США. Sambucus racemosa . Проверено 7 февраля 2017 года.

Нью-Йоркская ассоциация флоры. Атлас флоры Нью-Йорка. Sambucus racemosa . Проверено 7 февраля 2017 года.

iNaturalist. Наблюдения за парком Адирондак. Красно-ягодный бузина. Sambucus racemosa . Проверено 14 апреля 2021 года.

Атлас северных лесов. Изображений. Sambucus Racemosa . Красная бузина. Проверено 4 февраля 2017 года.

Центр полевых цветов леди Берд Джонсон. База данных растений. Проверено 7 февраля 2017 года.

Полевые цветы Иллинойса. Красная бузина. Sambucus racemosa .Проверено 7 февраля 2017 года.

Трест родных растений. Перейти в ботанику. Красная бузина. Sambucus racemosa L . Проверено 14 апреля 2021 года.

Миннесота Полевые цветы. Полевой путеводитель по флоре Миннесоты. Sambucus racemosa . Проверено 7 февраля 2017 года.

Растения будущего. База данных. Проверено 7 февраля 2017 года.

Энциклопедия жизни. Sambucus racemosa . Проверено 7 февраля 2017 года.

Университет Висконсина. Кусты Висконсина. Sambucus racemosa . Проверено 7 февраля 2017 года.

Мичиганский университет. Индейская этноботаника. База данных продуктов питания, лекарств, красителей и волокон коренных народов Америки, полученных из растений. Sambucus racemosa L. Проверено 7 февраля 2017 года.

Корнельская лаборатория орнитологии. Птицы Северной Америки. Веб-сайт подписки. Песенный воробей, Красноглазый Вирео. Проверено 14 апреля 2021 года.

Кустарники Адирондакского парка

Бузина красная, Sambucus racemosa L.

Самый старый общественный сад полевых цветов в США

Общее название
Бузина красная (Red-Berried Elder)

Научное название
Sambucus racemosa L.

Семейство растений
Бузина (Adoxaceae)

Расположение сада
Лесная местность и возвышенность

Prime Season
Весеннее цветение

Красная бузина – обычный кустарник из лесов Миннесоты, растущий на ветвистых ветвях от 6 до 12 футов высотой в нашей местности.Молодая кора красновато-серая или зеленовато-серая с выступающими чечевичками и часто опушена. Старые стебли в основном серые, сквозь них просвечивает немного красного цвета, а чечевицы приобретают бородавчатый вид. Сердцевина губчатая. Часто присутствуют мертвые заглушки.

Листья расположены напротив друг друга и формируются очень рано весной, с 5-7 ланцетными листочками, составляющими перисто-сложный лист. Края листочков зазубрены, кончики заострены, основание часто неравномерное.Верхняя сторона темно-зеленая, нижняя сторона более светлая и обычно с тонкими волосами и более длинными волосами на венах. Стебли и центральная ось листа обычно красновато-коричневые. Бутоны перед раскрытием розоватые.

Соцветие представляет собой вертикально куполообразную (или пирамидальную) компактную группу цветков на стеблях, появляющуюся на концах веточек роста предыдущего года.

Цветов: Маленькие беловатые цветки ароматные и совершенные. Чашечка очень маленькая, с 5 заостренными лопастями.Венчик состоит из 5 белых лепестков, переходящих к загнутым назад лепесткам, которые обычно полностью загнуты назад, когда цветок восприимчив к опылению. Пять тычинок расширены наружу, с белыми нитями и желтыми пыльниками. В центре – зеленоватый завязь с рыльцем трехлопастного типа. Цветочные бутоны перед раскрытием тоже розоватые.

Плод : Плодородные цветки довольно рано созревают и превращаются в маленькие красные костянки, похожие на ягоды, кислые, но очень нравящиеся птицам. Каждая костянка обычно содержит 3 семени.Семена имеют коническую форму с одной стороной плоской. Костянки неприятны для человека до тех пор, пока они не будут приготовлены, и даже в этом случае большинству людей они покажутся слишком горькими. Даже в небольших количествах они могут вызвать расстройство кишечника.

Среда обитания: Бузина красная лучше всего растет в солнечных влажных местах. Он приспосабливается к полутени, но полная тень приведет к тому, что длинноногое растение плохо цветет. S. racemosa встречается во многих местах Лесного сада и в более тенистых местах Нагорного сада.

Имена: В бесконечном поиске специфичности ботаники недавно переместили род Sambucus в семейство растений Adoxaceae, которое представляет собой небольшую группу из 5 родов кустарников с противоположными листьями, в основном с 5-лепестковыми цветами, которые дают небольшая костянка – такая как Калина. Власти Миннесоты внесли это изменение, Министерство сельского хозяйства США еще не сделало этого. Название рода Sambucus относится к греческому музыкальному инструменту sambuke , сделанному из бузины, так как его стебли можно легко выдолбить для изготовления флейт и других инструментов.На это ссылается Плиний-старший. Вид racemosa, означает «имеющий кисть», хотя цветочная группа с несколькими ветвями больше похожа на кисть.

Имя автора описания растения с 1753 г. – ‘L.’ для Карла Линнея (1707–1778), шведского ботаника и разработчика биномиальной номенклатуры современной таксономии. Старая классификация этого растения, используемая Линнеем, была Sambucus pubens L. Как отмечалось выше, некоторые авторитеты еще не согласны с реклассификацией ягод бузины Ричардом Болли в 1994 году и оставили растение в его старом семействе – жимолости ( Caprifoliaceae).

Сравнения: Ягоды красной бузины уже покраснели еще до того, как зацвела более крупная бузина канадская, S. nigra, . Эти два вида из Sambucus – единственные, обитающие в Миннесоте.

См. В нижней части страницы примечания по истории посадки Сада, распространению в Миннесоте и Северной Америке, знаниям и другим сведениям.

Вверху: Полноразмерный куст и соцветие с несколькими ветвями цветков на черешках.

Внизу: 1 фото – Цветы начала мая. Обратите внимание на перисто-сложный лист. 2-е фото – Обратите внимание на неравное основание листовок. 3-е фото – Открывающаяся листовая бутонная бутона в начале апреля. Почки перед раскрытием розоватые.

Ниже: Детали отдельных цветков – на этой фотографии лепестки отражены, тычинки развернуты наружу, в центре – круглый зеленоватый завязь с трехлопастным рыльцем.

Ниже – Варианты цвета коры стебля: 1 фото – более старая кора, 2 и 3 фото – более молодая кора – младшая 3 фотография.4-е фото – старый стебель – преимущественно серый с красными выступами в виде вертикальных гребней.

Прогресс развития плода

Внизу: 1 фото – Появление бутонов в конце апреля. 2 фото – Цветок в полном расцвете – май. 3-е фото – Развитые плоды в конце июня

г.

Ниже: 1-е фото – Каждая костянка содержит 3 конических семени, плоских с одной стороны. 2-е фото – Нижняя сторона листа мягко опушена с более длинными волосками на жилках.

Внизу: 1 фото – Развивающиеся плоды в середине июля.Обратите внимание на множество заглушек мертвых веток. 2-е фото – Листья в середине апреля

г.

Внизу: Растения могут вырасти довольно большими при ярком солнечном свете, как показывает этот образец высотой 12 футов.

Примечания:

Примечания: Красная бузина произрастает в саду. Элоиза Батлер внесла его в каталог 29 апреля 1907 года (как S. racemosa ). Она также посадила несколько экземпляров 3 октября 1909 г. растениями, полученными в районе Западного рукава озера Миннетонка; 18 апреля 1912 года из парка Гроувленд.Садовник Кэри Джордж добавил растения в 1989 году. Куратор сада Сьюзан Уилкинс добавила дополнительные растения в 2008, ’12 и ’15. Он является родным для большинства округов Миннесоты, за исключением тех, что расположены вдоль западной границы – более сухой, безлесной части штата. В Северной Америке он встречается во всех нижних провинциях Канады и в большинстве США, кроме NE, KS, OK, TX, AR, MS, AL, FL, SC и LA.

Харрингтон (Ссылка № 9) сообщает, что некоторые племена американских индейцев на Западе сочли костянки вкусными, но это может быть связано с местными различиями в растениях.Птицы будут есть их, но бузина, используемая для вин, джемов и желе, – это канадская бузина, Sambucus nigra L. ssp. canadensis .

Литература и ссылки на сайты

Ссылки: Характеристики завода обычно взяты из источников 1A, 32, W2, W3, W7 и W8, а также из других источников, в зависимости от конкретного случая. Распространяется в основном из W1, W2 и 28C. История посадки в основном с 1, 4 и 4а. Другие источники по конкретной ссылке.См. Подробности в Справочном листе.

Буклет для идентификации большинства цветущих разнотравья и небольших цветущих кустарников сада Уайлдфлауэр Элоиз Батлер. Подробности здесь.



Friends of the Wild Flower Garden, Inc. Текст и фотографии принадлежат Г. Д. Бебо, если не указано иное. “www.friendsofthewildflowergarden.org”

Бузина: красная, белая и синяя

В то время как некоторые ягоды бузины можно есть сырыми, некоторые нельзя, и большинство из них улучшается после обработки.Автор фото: Грин Дин

Sambuca’s Fine для вина из бузины

Начните свой Новый год с бокала вина из бузины или шампанского из цветков бузины. Нет? Что ж, тогда в следующем году.

Я начал свое дело правильно: сегодня утром я разлил шесть галлонов вина из бузины, шесть галлонов вишневого вина и оставшийся галлон яблочного вина. Большая часть вина, но не все, разлилась по бутылкам… Как и должно быть. В конце концов, это Новый год, и я готовлю гуся с начинкой из дикого риса (смешанную с измельченными орехами пекан и мандаринами прямо с елки.) Увы, холостяки обедают в одиночестве, но хорошо. Вернемся к бузине … Кстати, сейчас я пишу только о черной или темно-фиолетовой бузине. О красной бузине читайте внизу страницы.

Ягоды бузины легко любить. Они удобны в использовании. Из них можно приготовить джем, кисель, пироги, сироп, шнапс, бренди и вино. Цветы также съедобны, их можно использовать в блинах и кексах или просто обмакивать в жидкое тесто и жарить. Они также делают хороший чай или освежающее шампанское Elder Blow.Вода из бузины также используется в парфюмерии и сладостях.

Многие писатели говорят, что сырые ягоды бузины имеют неприятный вкус. Те, что в моем дворе, нет, но они могут меняться от места к месту, от куста к кусту. Большинство согласны с тем, что их нужно готовить, если вы собираетесь съесть больше, чем несколько штук. Это потому, что в них есть небольшое количество гликозидов, продуцирующих цианиды, которые высвобождаются при пищеварении, как и мушмулы.

Цветки бузины, от оладий до шампанского

Профессор Джулия Мортон, которая была первым, средним и последним словом о ядовитых растениях в теплом климате, особенно во Флориде, говорит, что полностью спелые черные ягоды не токсичны, и вы можете съесть их столько, сколько захотите.Однако она добавляет, что их вкус смягчается сушкой. На самом деле, у меня есть большая банка сушеных ягод бузины, и я присыпаю их многими вещами во время готовки. Варка или запекание, безусловно, решат любую «токсичную» проблему, как и сушку сырых ягод. Индейцы микасуки считали ягоды бузиной лишь дефицитной пищей. Между прочим, куст бузины сбрасывает много полых стеблей, в которых любят жить насекомые. Следите за ними на растении и под ногами, собирая ягоды бузины. У бузины нет шипов.Если вы думаете, что у вас есть бузина и у нее есть шипы, у вас есть клуб Геркулеса. Не ешь эти семена.

Что касается моего личного опыта с черной бузиной … Я не сладкоежка – что заставляет моих греческих родственников задаться вопросом, усыновлен ли я, – но мое любимое непосредственное использование бузины – это пироги, хотя вам нужно добавить кислоту, например уксус или сок лимона. Пирог с бузиной очень хорош тем, что он сезонный и редкий. Вы не можете купить его. Это не обработанные съедобные непродовольственные товары, которые мы называем едой.Это настоящая сделка, вкусная и похожая на ежевичный пирог. Если у меня достаточно ягод бузины, делаю вино. Если в промежутке, я делаю шнапс.

Зеленые и частично спелые ягоды бузины нельзя есть. Автор фото: Грин Дин

Могу добавить, что доктор Мортон согласен с европейским комментарием 14 века о том, что молодые побеги бузины можно приготовить, как спаржу, и съесть. Побеги бузины не ела, но во дворе их много. Лет пять назад я пошел на пустырь и выкопал пару молодых кустов бузины.Они превратились в кучку у меня во дворе. Странно то, что они живут недолго, всего по два-три года каждый. Но они всегда посылают побеги, поэтому группа медленно перемещается по мере того, как новые деревья растут, а старые отмирают. Глыба мигрирует примерно на два фута в год на север. Примерно через 10 лет есть путь: ждите этого обновления.

Ягоды бузины питательны, богаты антиоксидантами и содержат больше витамина С, чем апельсины или помидоры. В них также содержится витамин А, кальций, тиамин, ниацин, в два раза больше калорий, чем в клюкве, и в три раза больше белка, чем в чернике.Они посрамляют виноград, и мужчина – не единственный потребитель. Более четырех десятков видов птиц, таких как бузина, а также редкие грызуны и бабочки. Медведям они очень нравятся – спелые или недозрелые, – а олени и лоси будут их грызть.

Бузина относится к семейству жимолостных, и у нее слишком много лекарств, чтобы упоминать ее здесь. Они являются одним из основных способов лечения травами и домашних средств. Где бы он ни рос, это была местная аптека. Примечательно, что помятые листья в воде и мыле (немного перемешанном) – хороший инсектицид для растений, которые вы не едите.Кстати, его ботаническое название – Sambucus canadensis (sam- BEW-kus kan-uh-DEN-sis).

Игра «Самбык»

Sambucus происходит от греческого слова «самбуке», музыкального инструмента, который, как считается, исцеляет дух (в Европе древесина бузины использовалась для изготовления музыкальных инструментов). Canadensis родом из Канады или Северной Америки. Что касается рецептов бузины, то в Интернете их сотни, если не тысячи – фактически книги – и вы можете искать их по мере необходимости, но я дам вам подсказку: заморозьте гроздь ягод, они отделятся от своих веток. намного проще и чище.И чтобы не оставить вас без рецептов, вот смесь 1400-х годов:

Взять бузину и растереть ее в коровьем молоке, всыпать муку, нагревать до загустения.

Кажется, им тогда нравились их краткие рецепты. Если у вас всего несколько ягод бузины, фунт или около того, попробуйте это,

Шнапс из бузины :

(Предполагается, что вы уже ополоснули и очистили все стебли бузины. Помните совет о замораживании.) Взвесьте ягоды бузины, затем поместите их в чистую стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой.Что бы они ни весили, залейте половину этого веса неароматизированной водкой или, если необходимо, еще больше. Закройте крышку. Дайте им просочиться в темное место от одной до четырех недель при комнатной температуре, время от времени встряхивая. Процедить, выбросить ягоды и перелить жидкость в новую чистую стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой. Возраст не менее двух месяцев.

Это мало чем отличается от мушмулы Граппы (см. Мою статью о мушмуле). Теперь, если после всего этого вы все еще со мной, исследование декабря 2006 года, опубликованное в Journal of Medicinal Foods, показывает, что ягоды бузины в Северной Америке обладают противораковыми и антиоксидантными свойствами. деятельность.

Однажды друг удивил меня, перепутав в разговоре ядовитую болиголову с бузиной. Поскольку я хорошо знаю оба растения, я никогда не думал, что они имеют мимолетное сходство. Одно становится кустарниковым деревом с ягодами, другое – травой с пятнистым полым стеблем. Но листья и зонтичные цветы похожи на новый глаз, особенно молодые растения. Хотя существует множество различий, проще всего запомнить листья. В водяной болиголове жилки на листьях доходят до выемки между зубцами листа.Лист болиголова имеет глубокие зазубрины, а жилки очень хорошо видны, и они проходят прямо до дна выемки между двумя зубцами. У бузины гораздо более мелкие зазубрины, а жилки на листьях идут к концу листа или к кончику зубца, реже до выемки. Чтобы узнать больше об их различиях, нажмите здесь.

Вино из бузины

Это на один галлон вина. Для пяти дополнительных ингредиентов, кроме дрожжей.

Вино из бузины лечебное конечно

3 фунта спелых ягод бузины

2 фунта мелкого сахара

3 1/2 литра воды

2 ч.л. смеси кислот

1 чайная ложка питательных дрожжей

1/2 чайной ложки пектинового фермента

1 измельченная таблетка Campden

Винные дрожжи Montrachet

Бузину вымыть и удалить стебли, отбросив неподходящие.Вскипятите воду и добавьте сахар, пока он не растворится. Поместите ягоды в нейлоновый фильтр-мешок, перевязите его и поместите в первую емкость. Разомните ягоды бузины в стерильных резиновых перчатках. Залейте их кипящей сахарной водой и накройте. Когда смесь остынет до чуть теплой температуры, добавьте смесь кислот, измельченную таблетку Campden и питательные вещества для дрожжей. Накройте первичный контейнер и подождите 12 часов. Добавьте пектиновый фермент, снова накройте первичный контейнер и подождите еще 12 часов, прежде чем добавить дрожжи.Ежедневно перемешивайте в течение 14 дней и аккуратно сжимайте пакет в стерильных перчатках, каждый раз закрывая емкость заново. Слейте воду из ягод бузины, не отжимая, и добавьте этот сок в основную емкость. Переложите вино во вторую емкость и установите воздушный шлюз. Хранить в темном месте и бродить два месяца. Снова перелить вино, долить и снова установить воздушный шлюз. Повторите этот шаг еще два раза. Стабилизируйте вино и подождите 10 дней. Снова перелить вино, подсластить по вкусу и разлить по бутылкам.Хранить емкости в темном месте один год.

Красная бузина

Бузина красная, Sambucus racemosa

В некоторых источниках говорится, что красная бузина съедобна, в других – нет. Брэдфорд Энджер, известный канадский собиратель, сказал, что употребление большого количества сырых, цельных красных ягод бузины вызывает у него «пищеварительные расстройства». Анжер жил на суше годами, так что он человек практической информации. Исследования действительно проясняют это и говорят, что спелые вареные красные ягоды бузины без семян съедобны.В выпуске 6 тома 30 июньского номера журнала Archaeological Science за 2003 г. обсуждается красная бузина. Там написано:

«В этой статье мы исследуем использование плодов красной бузины на участке 35-TI-1, деревне позднего голоцена на северном побережье Орегона, где было извлечено более 68 000 семян этого фрукта. Несмотря на то, что плоды и их семена несколько токсичны, красная бузина широко использовалась как этнографически, так и в более ранние периоды. Простота сбора урожая, питательная ценность по сравнению с другими фруктами и необходимость удаления токсичных семян перед употреблением в пищу приводят к тому, что красная бузина хорошо представлена ​​в палеоэтноботанической истории региона.Кроме того, токсины в семенах могут препятствовать их разложению, позволяя необугленным семенам выживать в течение нескольких сотен лет ».

Другие исследователи диеты «первых людей» также показали, что ели много красной бузины – до такой степени, что она была основным продуктом питания – но удалили семена. В другой научной статье для Canadian Journal of Archeology, vol. 28, 2004, pp. 254-280, там сказано:

.

Обработка ягод [красной бузины] включает в себя [ed] операционные этапы, включая удаление семян, удаление стеблей и измельчение до пасты, которую затем употребляли в пищу, сушили в лепешки или смешивали с маслом для хранения (Grumet 1975: 299).Семена красной бузины имеют высокий уровень токсичных гликозидов, продуцирующих цианиды, и их удаляли после приготовления или во время употребления (Pojar and Mackinnon 1994: 70; Losey et al. 2003: 696, 701; Turner 1995: 14).

Три других автора говорят, что индейцы обрабатывали семена перед тем, как съесть приготовленные фрукты, или выплевывали семена И пили воду, чтобы прополоскать семена изо рта, И пили больше воды, чем обычно, если они проглатывали семена. Они также не ели «лепешки» из красной бузины по утрам, говоря, что это вызывает боль в животе.Они ждали до полудня или позже, чтобы съесть их. А если они ели незрелые или сырые красные ягоды бузины, то потом ели лосось, считая, что это предотвращает боли в животе. Если все это верно, это говорит о том, что спелые вареные ягоды красной бузины без косточек съедобны. Семена содержат гликозиды, продуцирующие цианид, которые в кишечнике превращаются в цианистый водород. Это может вызвать расстройство желудка, диарею и рвоту. В больших дозах может быть смертельным. Теперь вы сами по себе, действуйте осторожно. Найдите местного эксперта через Общество местных растений и спросите о местной красной бузине.

Теперь, как будто этого мало, знаю, что в Австралии водится «белая» бузина. Его ягоды от белого до желтого цвета и, в отличие от почти всех белых ягод, съедобны. Ботанически это Sambucus (sam-BYOO-kus) gaudichaudiana (go-dih-shaw-dee-AY-nuh)

.

О… Из листьев бузины можно также сделать пестицид. Вскипятите половину литра воды и добавьте около восьми унций листьев бузины. Варите смесь на медленном огне 30 минут. Возьмите еще пол литра теплой воды и смешайте с одной столовой ложкой кастильского мыла или любого другого мыла, которое может быть у вас под рукой.Смешайте мыльную воду и воду бузины и процедите через мелкую сетку или ткань. Используйте в опрыскивателе. Помогает при нападении тли, морковной мухи, мотыльков персикового дерева и жуков-огурцов. Его также можно использовать против плесени и черной пятнистости.

«Детализированный» профиль завода Грин Дин

ИДЕНТИФИКАЦИЯ: От кустарника до небольшого деревца, деревянистый стебель, цветки с пятью лопастями в гроздьях, белые, пять тычинок, листья перисто-сложные, от пяти до девяти, зубчатые, супротивные. Ягоды круглые, 1/8 дюйма, глянцевые, черные.

ВРЕМЯ ГОДА: Во Флориде может цвести и плодоносить круглый год, но предпочитает весну и начало лета.

ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА: Обочины дорог, заросли, влажные участки, низкие гамаки, болота, берега каналов.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: полностью созревшие черные фрукты можно есть сырыми или приготовленными, но не употребляйте сырые фрукты. Сушка ягод смягчает их вкус. См. Предупреждение о красных ягодах выше.

Растение месяца: Бузина красная

Ягоды красной бузины

Я наблюдал, как наша родная красная бузина переживает весеннее созревание еще в марте и апреле.Это одни из первых кустов, которые начинают распускать листья с середины марта. Теперь, когда наступило лето, они покрыты ярко-красными фруктами. Рядом с I-5 есть несколько больших участков бузины, где их легко обнаружить (и опознать) даже на скорости 70 миль в час. Конечно, их легче выучить в более неторопливом темпе на заднем дворе или на тихой тропинке.

Здесь, на северо-западе Тихого океана, растет бузина двух видов. На западной стороне Каскадов чаще встречается бузина красная ( Sambucus racemosa var. racemosa ). Согласно базе данных USDA по растениям, он является родным для большей части Северной Америки. Другой – голубая бузина ( Sambucus nigra ssp. cerulea ), произрастающая по всей западной части Северной Америки. Оба вида бузины имеют одинаковые требования к выращиванию, как и другой вид, обитающий в восточной части Северной Америки.

Черная бузина в цветке. На этом этапе он неотличим от красной бузины.

Бузина красная – многоствольный крупный кустарник с блестящими перисто-сложными листьями с 5-7 листочками.Стебли мясистые и мягкие, почти не деревянистые. В апреле и начале мая он покрывается пирамидальными гроздьями кремово-белых цветов. Каждый отдельный цветок небольшой, но вместе кластеры размером 1-5 дюймов выглядят довольно эффектно. К середине лета кусты покрываются гроздьями ярко-красных ягод. В некоторых областях, особенно к востоку от Каскадов и в районе Скалистых гор, вы найдете сорт melanocarpa , плоды от пурпурного до черного.

Голубая бузина в восточном Вашингтоне

Голубая бузина чаще встречается на восточной стороне Каскадов, но иногда появляется и к западу от гор.Грозди кремово-белых цветов с плоской вершиной, часто несколько дюймов в поперечнике. Голубая бузина зацветает немного позже красной. Он может стать более древовидным, с более древесными стеблями и ветвями. Листья супротивные, глянцевые, перисто-разделенные на 5-9 листочков. Плоды созревают до темно-сине-черного цвета, покрытого беловатым восковым налетом.

Бузина лучше всего приживается в солнечных местах с глубокой, влажной, но хорошо дренированной суглинистой почвой. После создания они могут переносить изрядное количество тени.Они хорошо растут в прибрежных зонах. В саду бузина хорошо поддается обрезке, так как она быстро дает ростки после повреждения или пожара. Семена имеют очень твердую оболочку, которая требует огня, механического воздействия, прохождения через пищеварительную систему травоядных или механического воздействия для растрескивания. При посеве осенью они могут прорасти не раньше второй весны. Они прорастают из корневищ, поэтому новые растения можно создать, выкопав побеги и отрезав соединительный корень.

Плоды голубой бузины

И красную, и синюю ягоды бузины употребляют самые разные млекопитающие и птицы, включая глухонемых, зябликов и малиновок, что делает их хорошим выбором для задней границы в саду дикой природы.Это растение-хозяин для некоторых личинок бабочек. Олени и лоси разглядывают листву. Сообщается, что красная бузина производит горькое химическое вещество, которое защищает себя от чрезмерного употребления.

Плоды черники бузины съедобны человеком в сыром или вареном виде. Перед употреблением в пищу красную бузину следует приготовить. На самом деле это не проблема, поскольку плоды бузины чаще всего используют для приготовления варенья или вина.

Мы обнаружили, что наши куры очень любят нашу красную бузину. Мы собираем грозди ягод, и они съедают их прямо у нас из рук.У нас много ягод бузины на границе нашего куста, и мы весело провели время, наблюдая, как их поедают более мелкие птицы.

Дополнительную информацию о бузине можно получить в Информационной системе лесной службы США: бузина красная и бузина голубая. Вы можете найти больше фотографий обоих видов на моем веб-сайте Pacific Northwest Wildflowers. И красную, и синюю бузину обрабатывают как в моем новом «Деревья и кустарники северо-запада Тихого океана », так и в «Полевые цветы северо-запада Тихого океана », которые вы можете заказать через Интернет.

Похожие сообщения:

Эта запись была размещена в Сады, Родные растения и помечена как местные растения, Тихоокеанский северо-запад, кусты; Бузина Марка Тернера. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Minnesota Seasons – бузина красная

Бузина красная – быстрорастущий кустарник, растущий на нескольких стеблях из неглубоких корней и корневищ.

Стебли прямостоячие или дугообразные, ветвистые, безволосые, до 13 футов в высоту и до 4¾ ″ в диаметре на уровне груди.Они испещрены заметными большими бородавчатыми бугорками (чечевицами).

Кора на однолетних стеблях серая, гладкая. Кора на старых стеблях от серой до красновато-коричневой, шероховатая с тонкими, узкими пластинчатыми чешуйками.

Ветки крепкие. Площадь клеток в центре стебля (сердцевины) большая, составляет более половины диаметра веточки. Веточки-первогодки зеленовато-коричневые, в коротких мягких волосках. Веточки второго года жизни от сероватого до коричневатого цвета, безволосые.Сердцевина белая у однолетних веточек, желтовато-коричневая или оранжево-коричневая у второстепенных. Терминальных бутонов нет.

Листья супротивные, листопадные, перисто-разделенные обычно на 5, реже на 7 листочков. Они прикреплены к ветке на длинном стебле листа от 1 до 2 дюймов. Стебель листа опушенный на всех поверхностях.

Листочки имеют форму копья, яйца или эллипса, от 2 до 4 дюймов в длину и от до 2 дюймов в ширину. Они прикрепляются к центральному стеблю листа (рахису) на длинных стеблях от ″ до ⅝ ″.Они закруглены или сужаются, асимметричны в основании и сужаются к кончику с вогнутыми сторонами вдоль кончика. Последний листочек часто несколько меньше боковых. Верхняя поверхность листочка темно-зеленая и редко опушенная, по крайней мере, вдоль средней жилки. Нижняя поверхность бледно-зеленая, по жилкам опушена. По краям мелкие, острые, обращенные вперед зубцы.

Соцветие представляет собой разветвленную гроздь (кисть) шириной от 1 до 3 дюймов на концах стеблей и ветвей.Цимы имеют пирамидальную или яйцевидную форму. Они растут на прямостоячих стеблях длиной от ¾ ″ до 3½ ″. На каждом кусте от 100 до 200 маленьких цветков.

Цветки от ″ до ¼ ″ в ширину. 5 желтовато-белых лепестков и 5 тычинок с белыми нитями и желтыми пыльниками. Они появляются в конце апреля – начале июня.

Плод – сочная шаровидная ягода диаметром от до ″, содержащая от 3 до 5 семян. Созревает с середины июня до конца июля, становясь ярко-красным.

Влажность от влажной до умеренной.Лиственные, хвойные и смешанные леса, болота, опушки, берега ручьев, берега озер. Полное солнце до полной тени.

На этих фантастических фотографиях показаны птицы, живущие среди местных растений

Получить четкое и четкое изображение птицы всегда непросто. Но сделать четкое и четкое изображение птицы с растением, произрастающим в этом районе? Даже более того.

Конечно, вы не узнаете об этом, глядя на представленные ниже материалы в категории «Растения для птиц» конкурса Audubon Photography Awards 2020.Как и в случае с прошлогодними наградами, когда дебютировала новая категория, мы снова получили столько звездных снимков, что, помимо официальных победителей и отобранных для топ-100, мы решили поделиться еще одними нашими фаворитами в качестве бонуса. галерея.

Независимо от того, запечатлевают ли они птиц, поедающих ягоды или заплетающих свои песни с распускающейся ветки, каждое из изображений ниже демонстрирует жизненно важную роль, которую местные растения играют в повседневной жизни птиц. Мало того, что местная флора обеспечивает больше пищи и лучшее убежище, чем неместные растения, но поскольку такие угрозы, как изменение климата и потеря среды обитания, продолжают оказывать давление на птиц, наличие местных деревьев, кустарников и цветов становится еще более важным.

Загляните в невероятную галерею ниже, чтобы узнать больше о каждом виде птиц и местных растениях. А если после этого вы почувствуете вдохновение, вы можете помочь птицам и окружающей среде, выращивая местные растения вокруг своего дома или сообщества. У программы Одюбона «Растения для птиц» есть ресурсы, которые помогут вам начать работу. Используйте наш собственный инструмент для поиска растений, чтобы определить растения, произрастающие в вашем регионе, а затем узнайте, как сделать свой задний двор или балкон более удобными для птиц.

Роза-грудоклюв на красной бузине (вверху)

Чтобы запечатлеть этот фруктовый закусок из грудоклюва с розовой грудкой, фотограф позволил летнему кусту красной бузины прорасти недалеко от их дома в Квебеке и терпеливо ждал, пока эта самка не появится, чтобы покормить своих ближайших птенцов.Хотя в настоящее время их стабильное количество, исследования птичьих экологов показывают, что клювы неспособны справиться с сезонным повышением температуры и ранним цветением в результате изменения климата.

Пиррулоксия на Окотильо

Среди цветущих кактусов и полевых цветов сагуаро в пустынной среде в весенние месяцы в Аризоне есть драматическое сочетание цветов, на которое стоит обратить внимание: обгоревшие красные и серые оперения пиррулоксии, известной как «кардинал пустыни», на фоне красно-оранжевых цветов на траве. окотилло.Pyrrhuloxias – это в основном наземные фуражиры, обычно прыгающие среди кустов на дне пустыни, но когда это кактусоподобное растение цветет, эти птицы пируют сверху, иногда на высоте до 15 футов.

Певчий воробей на обыкновенном рогозе Фото: Джоани Кристиан / Audubon Photography Awards

Этот песенный воробей сидит на рогозе в штате Вашингтон солнечным утром, собирая материалы для гнездования. Рогоз и их хлопковый пух служат идеальной подкладкой для местных птиц, которые строят гнезда весной.Когда ее рот не был заполнен пушком рогоза, эта самка воробей пела во время работы – редкое удовольствие, учитывая, что именно самцы певчих воробьев обычно соответствуют названию вида.

Буштит на ольхе красной

Не позволяйте этому ловкому Буштиту обмануть вас. Хотя сережки красной ольхи – длинные цилиндрические цветы, отмечающие первое весеннее цветение этого дерева – могут показаться основным блюдом, на самом деле птица питается личинками, похороненными в цветке.Эта фотография демонстрирует преимущество миниатюрных размеров буштитов: более крупные птицы обычно кормятся с верхушек растений, но буштицы могут рассчитывать на свой легкий вес (менее одной пятой унции), чтобы висеть вверх ногами.

Траурная певчая птица на черной вишне

Типично неуловимая траурная певчая птица поет у всех на виду на ветке черной вишни. Куст черной вишни кишит множеством насекомых во время сезона размножения камышевки на севере США и в Канаде.Скорбящие певчие кусты делят эти кусты с другими маленькими птицами, которые находят низкие насесты растения идеальными для кормления и, на этом изображении, для пения.

Восточная синяя птица на холме Винтерберри

Холодным январским утром восточная синяя птица пирует изобилие ягод озимых. В то время как неурожайные зимние месяцы могут представлять опасность для этого вида, местные растения, такие как ягодный падуб, являются основными поставщиками пищи. Этот снимок, сделанный в пригородном парке в Вирджинии, демонстрирует преимущества повторной посадки местных видов растений в пригородных районах для привлечения птиц в этом регионе и оказания им помощи.

Канада Джей на сосне Пондероза Фото: Соня Пухек / Audubon Photography Awards

Этот канадский Джей сидит в позе, похожей на открытку, на вершине сосны пондероза недалеко от Аспена, штат Колорадо. Эти птицы знают, как заставить их холодную северную среду обитания работать на них: местные сосны пондероза и северные деревья в основном действуют как их холодильники, где канадские сойки хранят пищу, полученную с осени, в хлопьях коры и ветвях дерева, чтобы их можно было есть в течение зимних месяцев. .

Певчак на иве

Крошечная камышевка из племени чернополых птиц ожесточенно поет во время пения в зарослях ивовых кустов в Номе, Аляска. У этих птиц есть много причин, по которым их привлекают ивовые кусты, которые обеспечивают насесты, защиту, места для гнездования и скопление насекомых. Блэкполл-певчая птица не просто выглядит крутой – во время миграции он проделал невероятно долгое путешествие, чтобы добраться до Аляски из своего места зимовки в северной части Южной Америки.

Колибри Каллиопа на Калифорнийском Редбуде

Достаточно впечатляюще, что фотографу из Залива удалось сделать такой четкий снимок колибри Каллиопы, но запечатлеть его с первыми цветками местной калифорнийской красной бутоны – это подвиг, достойный празднования.Колибри Каллиопы разделяют эти яркие сладкие цветы с местными колибри Анны, мигрируя на север, к своему летнему гнездовью.

Кедровый свиристель на черешне

Этот молодой кедровый свиристель полагается на свои акробатические способности, чтобы осенью питаться черноплодной рябиной. По мере того, как черноплодка созревает в летние и осенние месяцы, кедровые свиристели включают их в свой и без того обильный фруктовый рацион. Такая диета привела к явлению, когда после переедания зимой и весной ягод, которые были перезрелыми, размороженными и ферментированными, свиристели, как известно, становятся навеселе.

California Scrub Jay на Toyon

Кустарник Тойон, известный как калифорнийский падуб, полностью плодоносит зимой, являясь обильным источником пищи для ряда видов птиц этого региона, включая калифорнийскую кустарниковую сойку. На этой фотографии, сделанной в городском оазисе зоны отдыха Кеннета Хана в Лос-Анджелесе, показаны калифорнийские скраб-сойки в их наиболее доступной среде обитания: лесистых пригородах и городских парках.

Каролина синица на американской сладкой жевательной резинке Фото: Максин Окадзаки / Audubon Photography Awards

Этот перевернутый каролинский синица собирает семена из семенных шариков сладкой жевательной резинки.Сбор насекомых и семена растений имеют решающее значение для цыплят, потому что они обычно не используют кормушки для птиц во время сезона гнездования. Это также делает их уязвимыми, поскольку ландшафтные дизайнеры заменяют местные растения. Исследователи обнаружили, например, что птиц изгоняют из пригородов Вашингтона, округ Колумбия, где местные деревья заменяются чужеродными, которые обеспечивают меньше источников пищи.

Bobolink на Боярышнике

Стадия линьки этого самца Bobolink оставила его без его типичной угольно-черной груди незадолго до осенней миграции, поскольку он поет из местного боярышника, украшенного красно-золотыми листьями.Bobolinks хорошо известны своей отличительной, мерцающей песней, которая дала им название. В восточной части США они быстро сокращаются, поскольку они теряют среду обитания на пастбищах, а инвазивные растения заменяют полезные, такие как боярышник.

‘I’iwi on Māmane

Малиновые перья гавайского «И’иви» делают его привлекательным для любителей птиц, путешествующих по гористым лесам Гавайев. Отчетливый изогнутый клюв этого угрожаемого медоноса утонул в местном цветке мамане, когда птица лакает нектар между ливнями.Несмотря на свою популярность, ийви находится под угрозой исчезновения из-за распространения малярии от низинных комаров, которые теперь перемещаются на более высокие возвышенности из-за изменения климата.

Горная синяя птица на большой полыни

Большая полынь – это густонаселенное местное растение, которое растет на засушливых западных равнинах в 11 штатах. Он играет важную роль в экосистеме засушливых высокогорных пустынь, куда горные синие птицы в основном мигрируют для размножения. Хотя его ареал быстро сокращается, пастбищные равнины, на которых процветает полынь, помогают поддерживать более 350 видов животных, в том числе птиц из группы риска, таких как большой шалфей-тетерев, предлагая материалы для гнездования и пищу для насекомоядных.

Красная бузина (Sambucus racemosa) – Проект по диким семенам

Красная бузина: Среднего размера, крепко плодоносящий куст с кремово-белыми цветочными гроздьями и алыми плодами на фоне пушистых зеленых листьев. Адаптируется в садах; Устойчив к влажным почвам и полутени, ни то, ни другое не ухудшит завязывание плодов. Обеспечивает ранний нектар для весенних опылителей, а плоды созревают одними из первых, заполняя пустоту для птиц в начале лета.

Наконец мы продолжили прогулку по тихим и безлюдным полям и лесам, и когда в миле или двух от них я собирал корзину с ягодами бузины у забора, я с удивлением обнаружил, что наткнулся на стадо о молодых золотых малиновках и синих птицах, очевидно, питающихся ими, порхающих передо мной от куста к кусту. Таким образом, всякий раз, когда мы приближались к местам произрастания этих фруктов, мы встречали ягодоядных птиц собранными ». – Генри Дэвид Торо, «Вера в семя» [i]

Любой местный кустарник, питающий птиц, влияет на целостность ландшафта.Тот, который производит нектарники и богатые пыльцой цветы для различных насекомых, имеет дополнительное значение. Цветочная, скороспелая и полная птиц красная бузина имеет тройную ценность в дикой природе или в садах. В дикой природе, в местных лесах или на окраинах бузина красная ( Sambucus racemosa) в состоянии покоя кажется несущественным кустарником. Зимой кажется, что его бледные, почти неразветвленные стебли вырастают из ничего: изможденная желто-серая основа стеблей неопределенно вырастает из скрытой корневой кроны.Без листьев эти кусты выглядят хилыми, безжизненно древесными и уязвимыми. Тем не менее, многие насекомые обычно выбирают их для хранения яиц и для перезимовки. Внимательно посмотрите на стебли, и вы можете обнаружить, где мягкая внешняя кора была сломана или повреждена, а губчатая, послушная сердцевина была пережевана и преобразована в яйца или личиночные клетки. [ii]

Внешний вид красной бузины весной, летом или осенью так же аномален, как и зимой.Зимний майн красной бузины, ее внешний вид с голыми костями (с большими бутонами, хорошо заметными на стеблях, напоминающих тростник, дает преимущество: легкость узнавания. Одно из величайших удовольствий выращивания местного растения из семян в саду – это открытие Это в дикой природе. На самом деле в Новой Англии встречается четыре ягоды бузины, два вида, один из которых имеет два подвида. Род в целом безошибочен, хотя отдельные особи различаются по цветочным структурам и фруктам. Красная бузина встречается на Ньюфаундленде по всей Канаде. до Британской Колумбии и на юг до Калифорнии; на востоке его ареал простирается на юг до возвышенностей Северной Каролины и Теннесси.Бузина обыкновенная ( Sambucus nigra) достигает юга Флориды и Мексики. [iii] Большинство наших кустарников и небольших деревьев имеют простые (цельные) черешковые листья. Бузина красная имеет перисто-сложные листья: листочки расположены вдоль удлиненного осевого стебля. Pinnate происходит от латинского pinnāt ( us ), «пернатый» или «крылатый». Два вида бузины, произрастающих в штате Мэн, Sambucus racemosa и S. nigra (обыкновенная или черная бузина) кажутся непохожими на десять или около того видов калины, которые составляют остаток небольшого семейства Adoxaceae Новой Англии , хотя оба рода обладают кремово-белыми гроздьями некоторых похожих цветов.

Соцветие красной бузины, расположение ее цветков, по-разному описывается как пирамидальное, коническое, куполообразное или метельчатое. Каким бы ни было прилагательное или ботаническое обозначение, большая эффектная цветочная группа изобилует насекомыми во время цветения. Запах цветов красной бузины (другое распространенное название – зловонная бузина), ее нектар и очень питательная пыльца привлекают множество муравьев, пчел и ос ( Hymenoptera ) и мух ( Diptera ). Цветение происходит в конце весны или в начале лета, раньше, чем у большинства связанных лесных кустарников, включая бузину обыкновенную.

Плод тоже рано появляется. Плоды, называемые костянками, созревают синхронно, то есть все одновременно, и соблазняют такую ​​же толпу, как и цветы. Плодоносящая красная бузина выглядит экзотично с ее тонкими изогнутыми стеблями и блестящими алыми фруктами, возвышающимися над изящной зеленой геометрией ее листьев.

Плоды красной бузины питают до пятидесяти видов воробьиных птиц и шести видов промысловых птиц. [iv] Едят плотоядные птицы, белки, белоногие мыши, еноты, черные медведи и копытные (олени и лоси).Дикобразы, олени, глухари и зайцы-снегоступы поедают почки и кору кустарника зимой: это всесезонный шведский стол дикой природы, несмотря на цианогенные гликозиды, присутствующие в каждой части растения. Красные ягоды бузины могут быть приготовлены и съедены людьми; они были частью диеты и фармакопеи коренных американцев. Однако вкусовые качества и съедобность являются субъективными терминами в поиске пищи, и здесь следует соблюдать осторожность. У большинства других млекопитающих есть пищеварительные ферменты, которые позволяют безопасно поглощать химические вещества и токсины, ядовитые для человека.У травоядных животных длинный кишечник, который помогает переваривать проблемный корм (кишечник оленя может быть в пятнадцать раз длиннее его тела) [v] .

Экологический вклад красной бузины очевиден и значим. Несмотря на то, что красная бузина является любимым видом дикой природы, ее способность к возрождению и теневыносливость делают куст достойным сада. Красная бузина, смешанная с местным гамамелисом ( Hamamelis virginiana ) или, на более влажных участках, с кустарником ( Cephalanthus occidentalis ) и зимней ягодой ( Ilex verticillata ), может стать частью привлекательной и продуктивной живой изгороди.При озеленении дикой природы предпочтительнее посадка в количестве. Несколько видов одного вида, смешанные с другим видом, являются оптимальными. Живая изгородь из кустарников и небольших деревьев с аналогичными культурными потребностями, но с разным периодом цветения и плодоношения обеспечивает наилучшие средства к существованию (пищу и укрытие) для насекомых-опылителей и птиц. Привычка к колонизации красной бузины стабилизирует почву и сдерживает эрозию на склонах или в сезонно затопляемых районах. Красная бузина считается факультативным видом водно-болотных угодий, что означает, что она может жить на более влажных, чем обычно, участках (в отличие от облигатных видов водно-болотных угодий, которым для выживания необходимы влажные условия).Красная бузина у ручьев обеспечивает тень на долгое время года; охлаждающий эффект прибрежной тени имеет решающее значение для некоторых местных видов рыб. Красная бузина также толерантна к тяжелым металлам в почве и использовалась для восстановления нарушенных почв. Семена могут находиться в состоянии покоя в течение многих лет в почве или опавших листьях, оставаясь при этом жизнеспособными. Покой нарушается теплом (огонь), пищеварением млекопитающих или стратификацией (температурный цикл).

Собранные семена красной бузины легко прорастают после холодной стратификации, то есть если можно собрать спелые плоды до того, как стая певчих птиц съест весь урожай.

Памела Джонсон


[i] Торо, Генри Дэвид. 1993. Вера в семя. Вашингтон, округ Колумбия: Island Press.
[ii] Истман, Джон. Лес и чаща. 1992. Механиксбург, Пенсильвания: Stackpole. В красной бузине обитают бузины ( Desmocerus palliatus) , мелкие пчелы-плотники ( Ceratina sp.) , паукообразные осы ( Pompilidae) и осы-гончары ( Eumenes fraternus) пауки-крабы-крабы () Misumena va насекомые охотятся на цветки красной бузины; в свою очередь, их могут поймать паукообразные осы, которые строят камеры для яиц в остроконечных тростниках куста.
[iii] Кэмпбелл, Кристофер С. и Фэй Хайленд. 1977. Зимние ключи к древесным растениям штата Мэн. Ороно, штат Мэн: Univ. МЕНЯ в Orono Press. Отличный иллюстрированный справочник по зимней идентификации деревьев и кустарников штата Мэн.
[iv] Фрайер, Джанет Л. 2008. Sambucus racemosa. В: Информационная система по пожарным эффектам, [Интернет]. Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Исследовательская станция Скалистых гор, Лаборатория пожарных наук (производитель). Доступно: http: // www.fs.fed.us/database/feis/ [23 января 2015 г.].
[v] Гулд, Стивен Джей. 1987. Ежик в шторм. Нью-Йорк: W.W. Norton & Co.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *