Пихта бальзамическая посадка и уход: посадка и уход в открытом грунте, виды и сорта с фото – asnka.ru – КСМ

Содержание

описание, посадка и уход, отзывы

Пихта бальзамическая (Abies balsamea) относится к семейству Сосновые, или Pinaceae. Это распространенное вечнозеленое хвойное дерево популярно во многих странах. В настоящее время выведено большое количество декоративных форм бальзамической пихты.

Содержание

1 Описание растения
2 Популярные сорта
3 Правила посадки
4 Как посадить пихту бальзамическую (видео)
5 Особенности ухода
6 Полезные свойства
7 Бальзамическая пихта в ландшафтном дизайне
8 Как ухаживать за пихтой (видео)

Описание растения

В естественных условиях произрастания высота пихты данного вида очень часто достигает 23-35 м. Дерево имеет правильную конусовидную крону, которая опускается до земли. Кора серо-коричневого цвета, гладкая. Длина хвои варьируется от 15 до 25 мм. Хвоя тупая или обладает незначительной выемкой на окончании. Верхняя часть темно-зеленого цвета, блестящая, в нижней части беловатые полоски.

Расположение хвои гребенчатое.

Шишки овально-цилиндрической формы. Их длина достигает 10 см, а диаметр может составлять 20-25 мм. В начальной фазе развития шишки имеют темно-фиолетовое окрашивание. Растение характеризуется поверхностной корневой системой. Средняя продолжительность жизни часто превышает 200 лет.

Правила посадки

Высаживать пихту можно как весной, так и осенью, но предпочтительна всё же весенняя посадка в заранее подготовленные ямы:

на тяжелых почвах требуется обустроить слой дренажа из 20 см мелкого щебня или кирпичного боя;
поверх дренажного слоя следует насыпать смесь из минеральных удобрений и перепревших древесных опилок;
устанавливать корневую систему растения следует на слой почвенной смеси, состоящей из глины, листовой земли, перегноя, торфа и песка;
минимальное расстояние между соседними деревьями должно составлять порядка 2,5 м, что обусловлено особенностями корневой системы растения;
посадочная яма должна иметь параметры 50 х 50 см или 50 х 60 см.

Корневая шейка высаживаемого растения обязательно должна располагаться на одном уровне с землей. Лучшую приживаемость показывают саженцы, возраст которых варьируется от пяти до десяти лет.

Как посадить пихту бальзамическую (видео)

Особенности ухода

Бальзамическая пихта отличается достаточной теневыносливостью и морозостойкостью, что в значительной степени облегчает уход за растением. Однако в слишком суровых климатических условиях под воздействием возвратных заморозков достаточно часто наблюдается подмораживание стволовой части пихты.

Растение совершенно не нуждается в декоративной обрезке и способно самостоятельно формировать привлекательную крону. Санитарная обрезка, позволяющая удалить старые и травмированные ветви, проводится в весенний период, до начала активного сокодвижения.

Несмотря на относительную засухоустойчивость, пихта бальзамическая очень отзывчива на проведение регулярных поливов. Кроме того, рекомендуется в летний период проводить еженедельное дождевание кроны растения. Следует также помнить, что поверхностная корневая система делает растение не слишком устойчивым и может быть повреждена сильными порывами ветра.

Полезные свойства

Лечебное пихтовое масло добывается практически из любых видов пихты, но самым ценным и эффективным считается масло сибирской и бальзамической пихты.

В Канаде бальзамическая пихта очень популярна и используется в качестве источника целебного канадского бальзама. Такое средство обладает противовоспалительным, бактерицидным, дезинфицирующим, обезболивающим, спазмолитическим, разогревающим, противоревматическим и противоартрозным, а также общестимулирующим свойствами.

Вас также может заинтересовать статья об одноцветной пихте.

Бальзамическая пихта в ландшафтном дизайне

Пихта бальзамическая очень эффектно и гармонично смотрится в аллейных посадках. Растения прекрасно выглядят в качестве классической живой изгороди. Такие декоративные качества бальзамической пихты, как стройность и изящность, позволяют растению выглядеть максимально привлекательно как в одиночных, так и в групповых посадках.

В естественных условиях пихта такого вида прекрасно растет на прибрежной линии, что делает возможным осуществлять посадку дерева около естественных и искусственных водоемов. При оформлении приусадебного участка следует помнить, что в ландшафтном дизайне наиболее востребованы две формы пихты бальзамической, которые носят названия «Гудзониа» и «Нана».

На сегодняшний день у российских потребителей особой популярностью пользуются именно декоративные формы пихты бальзамической, медленно растущие, с плоскошаровидным габитусом.

Для ценителей необычных растений из семейства Сосновые можно порекомендовать бальзамическую Пихту сизую, или Glauca, имеющую голубоватую хвою, Пихту серебристую, или Argentea, с белой на концах хвоей, Пихту пеструю, или Variegata, обладающую желто-пестрой хвоей, или колоновидную пихту Columnaris. Такие декоративные и неприхотливые растения прекрасно адаптированы к выращиванию в средней полосе России и совершенно не требовательны в уходе.

Как ухаживать за пихтой (видео)

Пихта бальзамическая – посадка и уход

Пихта бальзамическая известна своей сине-зеленой листвой, вечнозеленым ароматом и бальзамными волдырями, которые появляются на их коре. Этот вид имеет медленную скорость роста дерева, в среднем около 30 сантиметров в год.

Листва пихты бальзамической состоит из сине-зеленой плотной хвои с серебристо-белыми полосами под ней. Это дерево в целом имеет коническую форму. Оно производят шишки длиной от 5 до 10 сантиметров, которые располагаються прямо над листвой. Они имеют красивый фиолетовый цвет и переходят в серо-коричневый оттенок. Семена и почки используются в пищу множеством диких животных. Однако эти деревья считаются умеренно токсичными для людей и домашних животных. По данным исследователей, пихта бальзамическая умеренно токсична для человека. Иглы токсичны и для домашних животных.

Пихта бальзамическая уход

Эти ароматные деревья лучше всего сажать весной или осенью, когда они покупаются как растения с голыми корнями. Растения, выращиваемые в контейнерах, можно сажать в любое время года, и лучше всего как можно скорее посадить их в землю. Бальзамические ели часто используются в качестве защитных экранов и ветрозащитных экранов. Они не требуют особого ухода, кроме периодического полива. Обрезка требуется нечасто, за исключением удаления поврежденных или мертвых веток.

Этот вид простой в выращивании ели не часто поражается вредителями или болезнями. Тем не менее, они не застрахованы от проблем, связанных с бальзамическими шерстяными адельгидами, короедами, еловыми почковыми червями, тлей, чешуей, корневой гнилью, язвенными поражениями, игольчатой ржавчиной или фитофторозом. Они не очень терпимы к загрязнению из городских районов.

Свет

Пихта бальзамическая хорошо себя чувствует при полном или частичном солнечном свете. Только что посаженные деревья в первый год роста предпочитают защищенные участки.

Почва

Пихтам бальзамическим для роста необходима песчаная, суглинистая, кислая почва. Влажные, но хорошо дренированные почвенные условия являются залогом здоровой бальзамической пихты. Эти деревья плохо переносят глинистые почвы. Попробуйте нанести несколько сантиметров мульчи на верхний слой почвы, чтобы сохранить влагу.

Вода

Взрослые бальзамические пихты нуждаются в дополнительном поливе только во время длительной засухи. Молодые деревья поливайте еженедельно, пока они не приживаются. Эти деревья действительно впитывают воду, поэтому обязательно поливайте очень сильно.

Температура и влажность

Пихты бальзамические любят прохладную погоду и плохо переносят жару и влажность. Они процветают в умеренном и холодном климате. Как вечнозеленый сорт, эти деревья круглый год имеют темно-зеленые иголки.

Удобрения

Подкормка молодых деревьев один раз весной может способствовать их новому здоровому росту. Они хорошо реагируют на сбалансированные удобрения. Однако слишком много удобрений может повредить эти деревья. Они не нуждаются в удобрениях чаще одного раза в год, а взрослые деревья вообще не нуждаются в удобрениях.

Пихта бальзамическая размножение

Размножение бальзамической пихты черенками возможно, хотя добиться этого бывает сложно. Многие черенки умирают. Однако, зная несколько вещей, вы можете склонить чашу весов в свою пользу и, надеюсь, в конечном итоге добьетесь успеха.

Во-первых, черенки более склонны к укоренению, если их брать с более коротких и молодых деревьев. Срезайте черенки весной или летом, выбирая ветку в нижней половине дерева. Приобретите следующие принадлежности: пару острых садовых ножниц, небольшой горшок, хорошо дренируемую влажную горшечную почву, полиэтиленовый пакет, резиновую ленту.

Используя острые садовые ножницы, обрежьте черенок длиной около 15 сантиметров.
Удалите иглы из нижней части черенка.
Окуните срезанный конец в корневой гормон.
Погрузите срезанный конец на несколько сантиметров во влажную горшечную почву, затем осторожно прижмите почву вокруг черенка.
Распылите почву, чтобы она была равномерно влажной.
Накройте черенок полиэтиленовым пакетом, закрепив его резинкой на горшке.
Ежедневно открывайте мешок, чтобы в него попал свежий воздух и проверьте почву. При необходимости опрыскивайте.
Черенок должен укорениться примерно через месяц.
После этого снимите полиэтиленовый пакет и храните срез в частично затемненном месте.
Держите новое дерево в защищенном месте около года, а затем акклиматизируйте его к полному солнцу в следующем сезоне. Посадите его в своем ландшафтном дизайне.

Как вырастить пихту бальзамическую из семян

Размножение пихт бальзамических из семян – самый популярный и успешный вид размножения. Для этого выполните следующие действия:

Расслоите семена холодным способом, поместив их во влажный песок или горшечную почву в пластиковый пакет. Затем поместите их в холодильник на один-три месяца. Другой вариант – посадить осенью прямо в сад, где низкие температуры естественным образом расслаивают семена.
После стратификации посадите семена на глубину примерно пол сантиметра во влажную, хорошо дренированную, песчаную или суглинистую почву.
Держите почву влажной. Прорастание должно произойти примерно через месяц.
Как только саженец достигнет нескольких сантиметров в высоту, пересаживайте его в горшок побольше и держите его в затененном, защищенном месте в течение одного года.
В течение следующего года акклиматизируйте саженец к солнечному свету и посадите его в выбранном вами месте.

Перезимовка

Поскольку эти деревья произрастают в естественно холодных регионах, они созданы для того, чтобы выдерживать холодные зимы. Таким образом, все, что нужно этим деревьям для перезимовки, – это добавить дополнительный слой мульчи, чтобы помочь изолировать корни.

Распространенные проблемы при выращивании пихты бальзамической

Пихты бальзамические довольно выносливы и не часто борются со многими проблемами. Однако пожелтение хвои и гниль в результате различных условий могут повлиять на их рост.

Пожелтение игл и задержка роста

Если хвоя бальзамической пихты начинает желтеть, а дерево не растет, как обычно, это может быть признаком корневой гнили. Это вызвано слишком большим количеством воды в почве. Если эти признаки проявляются, сократите полив и дайте почве просохнуть. Если почва не дренируется должным образом, попробуйте добавить песок, чтобы увеличить дренаж.

Ослабленная структура и наличие грибов

Еще одна проблема, которая может возникнуть с бальзамическими пихтами, – это рост грибов из их стволов или веток и ослабленная структура, которая может легко сломаться. Это признаки сердечной гнили, которая представляет собой форму грибка, поражающего самые внутренние части дерева. Это может произойти из-за попадания грибка в рану на дереве или из-за ослабления дерева из-за неидеальных условий. В этом случае по возможности удалите поврежденные или зараженные ветки. Следите за тем, чтобы не повредить кору.

Часто задаваемые вопросы

Сколько времени нужно, чтобы пихта бальзамическая выросла?

В идеальных условиях пихта бальзамическая будет расти примерно на 30 см каждый год. Они достигнут своего зрелого размера в возрасте от 15 до 30 лет.

Как выглядит пихта бальзамическая?

Эти вечнозеленые деревья имеют высокую коническую форму и плоские темно-зеленые иглы с серебристо-белыми полосами на нижней стороне. Кора у них тонкая, серая и покрыта небольшими волдырями из смолы. Вертикальные шишки сначала пурпурные, а затем становятся серо-коричневыми.

Есть ли у этого вида вечнозеленых растений аромат?

Да, у бальзамических пихт неповторимый вечнозеленый, пряный аромат.

0 0 голосів

Рейтинг статьи

Поделиться в соц сетях

Автор: Gardener

579

20 Вересня 2021

Представлена New Texas Superstar: Balsamic Blooms

Автор: Адам Рассел, 903-834-6191, adam. [email protected]
Контакты: Доктор . Брент Пембертон, 903-834-6191, [email protected]
Доктор Синтия Маккенни, 806-742-2838, [email protected]

COLLEGE STATION – Базилик – популярная приусадебная трава, а новейшая техасская суперзвезда – базилик Balsamic Blooms – представляет собой исключительное съедобное растение с декоративными качествами, которые, по мнению экспертов по садоводству, делают его прекрасным дополнением к любому саду.

Бальзамический цветущий базилик — это последняя рекламная акция Texas Superstar. (Фото доктора Брента Пембертона, Техасское исследование A&M AgriLife Research)

Balsamic Blooms — это универсальный базилик из новых селекционных линий, сказал доктор Брент Пембертон, декоративное садоводство Техасского исследования A&M AgriLife Research в Овертоне. Растение имеет привлекательную зеленую листву и темно-фиолетовые цветы, что делает его хорошим выбором для садоводов, которые хотят использовать съедобные растения в своих ландшафтах и садах.

Balsamic Blooms был назван растением Texas Superstar 2017 года садоводами AgriLife Research и Texas A&M AgriLife Extension Service после трех лет полевых испытаний по всему штату.

Чтобы получить звание Техасской суперзвезды, растение должно быть не только красивым, но и хорошо служить потребителям и производителям по всему штату. Texas Superstars должно быть легко размножать, что должно обеспечить не только широкую доступность растений по всему Техасу, но и разумную цену.

«В отличие от большинства базиликов, все растение съедобно, поэтому вы можете нарезать цветы и посыпать ими свой салат, чтобы добавить немного фиолетового и обеспечить приятный цветовой контраст», — сказала доктор Синтия МакКенни, декоративное садоводство из Техасского технологического университета, Лаббок. , член исполнительного совета Texas Superstar. «Листья может использоваться как базилик в традиционной кулинарии».

Для вкуса Пембертон рекомендует садоводам собирать молодые цветы, потому что цветоносы с возрастом одревесневают. Удаление молодых цветков также способствует ветвлению и повторному цветению, что способствует увеличению количества листьев и цветов.

Листья также можно натирать, чтобы получить пряный аромат базилика, говорит Пембертон.

Бальзамические цветы достигают 18-24 дюймов в высоту и лучше всего растут на полном солнце, чтобы поддерживать яркость цветов, сказал он. Космические растения на расстоянии 18-20 дюймов друг от друга в хорошо дренированной почве. Держите почву слегка влажной во время посадки растения, а затем медленно добавляйте полив, не давая ему увядать.

Трансплантаты доступны весной в горшках нескольких размеров от 4-дюймовых до 1-галлонных контейнеров, сказал Пембертон.

Это однолетние растения со способностью продолжать отращивать мягкую новую листву, продолжая при этом нести пурпурные цветы, сказал он. Цветы и листва сохраняются продолжительное время.

Бальзамические цветы не требуют прищипки или другого особого ухода, хотя удаление старых цветов будет поддерживать активный рост растения, сказал Пембертон. Он также дружелюбен к опылителям.

Texas Superstar — зарегистрированная торговая марка, принадлежащая AgriLife Research, государственному агентству, входящему в систему Техасского университета A&M. Растения названы Texas Superstars Исполнительным советом Texas Superstar, в который входят семь садоводов AgriLife Research и AgriLife Extension.

Более подробную информацию о других заводах Texas Superstar и список оптовых и розничных продавцов, у которых они есть, можно найти на http://texassuperstar.com/.

«Бальзамические цветы очень хорошо растут по всему штату и требуют минимального ухода», — сказал Пембертон. «Это красивое декоративное растение и отличный выбор для кулинарных творений».

-30-

Как выращивать фенхель и ухаживать за ним на грядке с травами

Foeniculum vulgare

Фенхель, Foeniculum vulgare, — это ароматическое средиземноморское растение, включающее в себя семейство зонтичных. , укроп и петрушка.

Съедобные желтые цветы, семена, перистые листья, пыльца, корни и стебли уже давно ценятся за их сильный анисовый аромат и вкус, а также за их полезность в качестве ингредиентов в кулинарии, магических зельях и традиционной медицине.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем получить комиссию .

Вид vulgare является единственным представителем рода Foeniculum .

В нем есть многочисленные подвиды и культивируемые разновидности, такие как фенхель обыкновенный, F. vulgare ssp. vulgare и фенхель флорентийский луковичный, F. vulgare var. азорикум .

F. vulgare является плодовитым самосевом, настолько, что обычная разновидность натурализовалась до такой степени, что стала инвазивной по всей Калифорнии и на Западе.

Если вы выращиваете обычный тип, вы можете предотвратить его распространение, удаляя цветочные головки до того, как они дадут семена.

Сорт Флоренс обычно собирают до того, как отцветут цветы, поэтому самосев с меньшей вероятностью.

В этой статье я расскажу, как выращивать и собирать фенхель обыкновенный и флорентийский в вашем саду.

Чему вы научитесь

Развитие и история
Распространение
Как вырастить
Советы по выращиванию
Сорта для выбора
Борьба с вредителями и болезнями
Сбор урожая
Хранение и консервация
Рецепты и кулинарные идеи
Краткое руководство по выращиванию

Не забудьте проконсультироваться с местной службой распространения сельскохозяйственных знаний перед добавлением фенхеля в ваш сад с травами .

Обратите внимание:

Возможна аллергия на F. vulgare . Согласно ресурсу медицинской помощи пациентам клиники Майо, посвященному пищевой аллергии , если у вас аллергия на пыльцу березы или полыни и вы страдаете от «синдрома оральной аллергии», вы можете негативно отреагировать на потребление фенхеля.

Кроме того, если у вас есть пищевая аллергия, особенно на персики, вы не сможете безопасно употреблять какую-либо часть этой травы.

И, наконец, у некоторых людей может возникнуть раздражение кожи при физическом контакте с этим растением.

Культивирование и история

F. vulgare имеет прямостоячий ветвистый рост, зеленые листья с мелким оперением и желтые цветки в уплощенных «зонтиках», напоминающие таковые у других членов семейства Apiaceae .

Существует два подвида F. vulgare :

F. vulgare ssp. перечный
F. vulgare подвид. капиллацеум

Это дикорастущие растения, которые легко растут вдоль труднопроходимых берегов и обочин дорог.

Отличительными характеристиками являются то, что первый имеет короткие листья и очень горькие плоды (семена), а второй имеет более длинную листву и несколько менее горький вкус.

Среди менее горьких capillaceum подвидов три разновидности:

F. vulgare var. вульгарный
F. vulgare вар. дульсе
F. vulgare вар. азорикум

Разновидность vulgare , как уже упоминалось, представляет собой фенхель обыкновенный, также известный как сладкий или дикий фенхель. У некоторых зеленые листья, а у бронзовых видов листва с дымчато-фиолетовым оттенком.

Бронзовые листья лучше подходят для выращивания в саду, чем их более агрессивные дикие предки.

Сорт dulce имеет еще более сладкие семена, которые дают лучший вкус при прессовании для извлечения ароматических эфирных масел.

И, наконец, F. vulgare var. azoricum , также известный как флорентийский фенхель, выращенный из-за его хрустящих луковиц, похожих на сельдерей, с анисовым ароматом.

В моей семье этот овощ всегда был праздничным угощением, известным под своим итальянским названием «finocchio».

Сорта F. vulgare являются холодостойкими культурами, которые лучше всего растут при посадке ранней весной или с конца лета до осени. Для их созревания требуется от 60 до 90 дней.

Обычный вид представляет собой самосевной двулетник или недолговечный многолетник в зонах устойчивости USDA с 5 по 9. Иногда его также можно успешно культивировать в зонах 4 и 10.

В зрелом возрасте он обычно достигает трех-пяти футов в высоту, но может вырасти и до шести футов, как и его дикие предшественники.

Цветы распускаются с середины до конца лета.

Сорт Florence (луковичный) также является двулетним или недолговечным многолетним растением, которое обычно выращивают как однолетник в зонах 5–9. .

Вырастает до высоты от двух до трех футов.

Если луковицы собирают молодыми, около четырех дюймов в диаметре, растения обычно не цветут и не образуют семян. При позднем сборе или отсутствии урожая в конце лета могут распуститься цветы и произойти самосев.

Родившийся в средиземноморском регионе Европы, фенхель был основным продуктом кулинарии, медицины и магии на протяжении тысячелетий по всей Европе, а также в Египте, Китае и Индии.

Он нашел желанное место на кухне, где стебли, листья и плоды использовались в рецептах для маскировки некачественной пищи приятным ароматом, исходящим от его ароматических соединений.

В Средние века традиционные врачи считали, что он способен излечивать различные заболевания, от противовоспалительных до желудочно-кишечных и легочных.

В суеверных кругах считалось, что само присутствие этого растения отпугивает злых духов и делает колдовские чары неэффективными.

К 1700-м годам известная трава была классифицирована как F. vulgare Mill в честь английского ботаника и садовника Филиппа Миллера.

Однако к 1800-м годам французский критик, писатель и журналист Жан-Батист Альфонс Карр осудил траву в своем Экскурсия по моему саду , в котором он заявил в своем разделе о фенхеле: «По прошествии трех или четырехсот лет было обнаружено, что это никогда никого не излечивало».

Как бы то ни было, его соотечественники 19-го века без зазрения совести употребляли его в своем любимом зеленом эликсире — абсенте.

В наше время Индия стала мировым лидером в производстве коммерческого фенхеля, и семена легко доступны для посадки в домашнем саду.

Давайте научимся выращивать своих!

Размножение

Лучший способ выращивания сортов F. vulgare – это семена.

Возможно, но сложно начать с обрезки корней или деления кроны в той части, где стебли встречаются с корнями.

Однако у этих растений длинные и хрупкие стержневые корни, и они плохо переносят беспокойство. Таким образом, хотя вы можете взять черенок или разделить его, его пересадка может оказаться неудачной.

В отличие от некоторых плодовых растений, семена фенхеля и его плоды являются одним и тем же, поэтому эти слова взаимозаменяемы.

Семена фенхеля можно собрать с растений после того, как цветы отцветут, или приобрести у качественных поставщиков.

Как выращивать

Если вы хотите выращивать фенхель весной, лучше посеять семена в помещении за четыре-шесть недель до даты последних заморозков в вашем регионе.

Помните, это урожай для прохладной погоды . Если становится слишком жарко или сухо, он может вылететь или пустить семена.

Кроме того, из-за темпераментного стержневого корня целесообразно использовать биодеградирующие стартовые клетки семян и полностью пересаживать их в сад после того, как минует угроза заморозков.

В качестве альтернативы, вы можете посеять семена в саду в конце лета или в начале осени, после того, как закончится летняя жара.

Распространено мнение, что фенхель плохо уживается с другими травянистыми растениями, особенно с растениями семейства Зонтичные. Не сейте его в непосредственной близости, чтобы избежать перекрестного опыления и неблагоприятного воздействия на вкус.

Выберите место, которое получает полное солнце . Почва должна быть богатой органикой, хорошо дренируемой, рыхлой суглинком. Согласно Herb Society of America , идеальный pH почвы находится где-то в диапазоне от 4,8 до 8,2.

Если вы не знаете состав или pH земли в вашем саду, проведите анализ почвы через местную службу распространения сельскохозяйственных знаний и при необходимости внесите компост или другое богатое органическое вещество, песок для лучшего дренажа , и известь для подслащивания чрезмерно кислой почвы .

Обрабатывайте почву до тех пор, пока она не станет рассыпчатой, на глубину около 12 дюймов. Добавьте поправки по мере необходимости.

Посейте семена на четверть дюйма глубиной и засыпьте их землей.

Разместите семена на расстоянии от 4 до 6 дюймов друг от друга и оставьте расстояние от 12 до 18 дюймов между рядами при массовом посеве.

Сохраняйте почву влажной во время фазы прорастания и рассады.

Тем не менее, избегайте сырой почвы, так как это делает сеянцы подверженными фатальному грибковому заболеванию, называемому « выпревание », которое заставляет их падать и погибать.

Когда сеянцы имеют два набора настоящих листьев, вы можете проредить их на расстоянии от 12 до 18 дюймов друг от друга.

В это время начался перенос семян из помещения в сад. Дайте им акклиматизироваться на открытом воздухе, оставаясь в своих горшках для семян в течение дня или двух, чтобы они окрепли, прежде чем пересаживать их в сад.

Продолжайте регулярно поливать молодые растения, но избегайте перенасыщения и скопления воды во избежание загнивания.

дюймов или два дождя в неделю или эквивалентный полив обычно достаточен, хотя могут быть случаи, когда требуется больше.

Луковичные сорта хуже переносят периоды засухи, чем обычные сорта. Они также подвержены «ожогу кончиков», состоянию, при котором недостаточный полив может препятствовать поглощению кальция и вызывать коричневую окраску краев несушек.

Избавьтесь от проблем с правильным поливом и соберите урожай, когда луковицы молодые и размером с теннисный мяч, а не более старые и крупные.

Вы можете удобрять растения Флоренции, когда луковицы начинают формироваться.

Кен Адамс и Дэн Дрост из Университета Юты Extension рекомендуют использовать три столовые ложки удобрения 21-0-0 (NPK) на каждые 10 футов засеянных рядов. Азот необходим для развития листьев сортов F. vulgare .

Не применяйте удобрения, пока растения не укоренятся. Рассада, которая получает слишком много азота, может подвергаться повышенному риску выпревания.

Обыкновенный F. vulgare зацветает ближе к концу вегетационного периода. Если вы не хотите, чтобы он осыпал семена, вы можете срезать цветы и удалить их, прежде чем они начнут увядать.

В дополнение к своей съедобной ценности, он обеспечивает привлекательный, богатый текстурой фон в саду, особенно когда это бронзовый сорт.

Если вы выращиваете сорта Флоренция, вы можете сохранить луковицы белоснежными, насыпав землю или замульчировав их, когда овощи только начинают набухать.

Этот метод называется «бланшированием» и обеспечивает защиту от потемнения на солнце.

Добавление мульчи поверх луковичных корней флорентийских сортов гарантирует, что они останутся белыми и принесут больше удовольствия в кулинарии.

Когда луковицы собирают молодыми, не более четырех дюймов в поперечнике, цветочные почки могут вообще не развиваться.

Если есть, вы можете отрезать концы листвы, чтобы предотвратить образование бутонов, опадение семян и потенциально инвазивный рост.

Вы также можете попробовать вырастить фенхель в контейнерах на террасе или на балконе. Следует помнить две вещи:

Вам понадобится горшок глубиной не менее двух футов для размещения длинного стержневого корня.
Горшки быстро пересыхают, так что будьте бдительны с поливом .

Как в контейнерах, так и в саду растениям может потребоваться опора. Несколько бамбуковых садовых кольев и немного бечевки могут обеспечить необходимую устойчивость.

Если вы выращиваете обыкновенный F. vulgare , вы можете обрезать его на одну треть в начале лета для более компактной формы.

Обратите внимание, что в регионах, где лето нагревается быстро, лучше сажать в середине или конце лета для получения осеннего урожая.

Если у вас будет особенно теплый период, растения могут «взлететь» или внезапно превратиться в семена, что приведет к полной остановке созревания. Листва и цветы могут быть пригодны для использования, но незрелые луковицы, вероятно, будут потеряны.

И, наконец, регулярно пропалывайте сад, чтобы уменьшить конкуренцию за воду, отпугнуть вредителей и воспрепятствовать накоплению влаги, которое может привести к болезням, особенно грибкового характера.

Советы по выращиванию

Независимо от того, выращиваете ли вы обыкновенный или флорентийский F. vulgare , запомните эти советы для достижения успеха:

Высеивайте семена в плодородную, хорошо дренированную почву.
Поддерживайте постоянную влажность на этапах прорастания и рассады, а затем поливайте на один-два дюйма в неделю.
Ограничьте самосев, чтобы предотвратить инвазивный рост.
Сорт Blanch Florence для белоснежных луковиц.
Дайте длинному стержню комнату и как можно меньше тревожьте его.
Ставьте по мере необходимости.

Далее давайте рассмотрим некоторые сорта, которые можно попробовать в саду.

Сорта для выбора

При выборе семян обращайтесь к поставщикам с хорошей репутацией и выбирайте те, которые были выведены с исключительными качествами.

Вот несколько вариантов:

Бронза

Даже без овощей этот бронзовый сорт является прекрасным дополнением к саду с травами.

Наслаждайтесь бронзовой листвой весной, которая становится зеленой в течение вегетационного периода. Соберите и нарежьте свежие травы по мере необходимости.

Из желтых цветов получаются ароматные украшения, их можно высушить, чтобы собрать внутри ароматные семена.

Бронза

Растения созревают примерно через 65 дней на высоте около четырех футов.

Найдите бронзовые семена фенхеля на рынке True Leaf Market в различных упаковках.

Флоренция

Для хрустящих луковиц, которые имеют пикантный вкус как в свежем, так и в приготовленном виде, вы не сможете превзойти сорт Флоренция.

Растения вырастают до высоты 30 дюймов через 60-90 дней.

Флоренция

Не забудьте присыпать снежные луковицы землей или мульчей, чтобы они не потемнели на солнце.

Пакет с 400 семенами Флоренции можно приобрести у Burpee .

Orion

При высоте 24 дюйма этот гибрид является одним из наиболее компактных луковичных сортов, который ценится за то, что он менее длинноногий, чем более высокие сорта.

«Орион»

Он был выведен для выдающейся устойчивости к ожогам кончиков и не разочарует.

Растения созревают через 80-85 дней.

Найдите пакеты со 100 семенами Orion в Burpee .

Борьба с вредителями и болезнями

Когда вы начинаете с качественных семян, выращиваете в прохладную погоду, обеспечиваете богатую почву, которая хорошо дренируется, не переувлажняете и следите за тем, чтобы в саду не было сорняков, вредителей и болезней, проблемы должны быть минимальными.

Червь петрушки, или гусеница бабочки-парусника. Фото Нэн Шиллер.

Однако иногда даже из самых лучших побуждений приходится бороться с травоядными, насекомыми-вредителями и болезнями, часто переносимыми этими вредителями.

Возможно, кролики проявляют большой интерес к вашим растениям, но олени и сурки, похоже, не обращают внимания на его аромат.

Некоторые вредители, о которых следует знать:

Тля
Слизни и улитки
Гусеницы бабочки-парусника, также известные как черви-петрушки
Трипсы

Для уничтожения сосущей тли и трипса может помочь сильная струя воды из шланга . Применение органического масла нима может быть полезным при больших вспышках.

Для слизней и улиток вы можете установить ловушки, а затем выбросить пойманных.

Что касается гусеницы бабочки-парусника, у вас могут возникнуть смешанные чувства. Скорее всего, он питается тлей, но также собирается лакомиться листвой.

Если вы решите, что просто не можете поделиться, либо соберите их вручную, либо попробуйте добавить во двор несколько аттракционов, таких как кормушка для птиц или привлекательная ванночка для птиц , и пусть посетители-птицы помогут держать их под контролем .

Кроме того, существует несколько болезней, которые могут проявить себя, в том числе:

Церкоспороз листьев
Демпфирование
Ложная мучнистая роса
Мучнистая роса
Ржавчина

Мы уже говорили о выпревании – грибковом заболевании, убивающем всходы, от которого нет лекарства.

В основном это грибковые заболевания, за исключением ложной мучнистой росы, вызываемой водяной плесенью, называемой оомицетом.

Все виды поражают листву, вызывая обесцвечивание и часто деформацию. Они, вероятно, положительно отреагируют на фунгициды, разработанные для съедобных растений.

Другая болезнь, о которой я недавно узнал, называется «маленький листочек» и была зарегистрирована в Индии в 2002 году .

По-видимому, это вызвано бактерией, называемой фитоплазмой, и вызывает рост листвы, похожий на ведьминую метлу, а также пожелтение. В настоящее время это не кажется обычным явлением.

Причина, по которой это привлекло мое внимание, заключается в том, что, хотя существует фитоплазма, обычно называемая желтая астра , которая вызывает эти симптомы, существует также вирусное заболевание, называемое болезнью розеток , с теми же предупредительными признаками, которые известны как убийцы розовых кустов. .

В свете такой возможности я рекомендую , а не , следуя советам некоторых садоводов, которые предлагают сажать фенхель рядом с розовыми кустами, чтобы гусеницы-парусники могли поедать тлю, которая часто их досаждает.

Теперь, когда мы знаем о возделывании и прогнозировании проблем, давайте поговорим о сборе плодов нашего труда.

Сбор урожая

Вы можете собирать нежные молодые побеги обычных сортов и наслаждаться ими как вкусной микрозеленью , в то время как зрелые листья превосходны, если их мелко нарезать как свежую зелень.

Даже стебли можно использовать, как жесткий сельдерей, в блюдах медленного приготовления.

При сборе урожая старайтесь не брать более одной трети всего растения за один раз, чтобы избежать удара током и преждевременного образования семян.

Вы также можете собрать цветы, чтобы использовать их в свежем виде или высушить и соскоблить пыльцу, которая имеет самый интенсивный анисовый вкус из всех.

Собирайте семена, когда они зеленые, сразу после образования стручков или подождите, пока стручки станут коричневыми, а семена высохнут.

Луковицы флорентийских сортов собирайте, когда они достигают размера теннисного мяча или, самое большее, четырех дюймов в поперечнике.

Срежьте каждый на уровне земли чистым ножом и срежьте продолговатые стебли и большое количество листьев примерно на три-шесть дюймов над луковицей. Все детали можно использовать!

Когда их собирают молодыми, эти растения готовы. Не будет цветов, а значит и семян.

Если вы выращиваете этот сорт и хотите получить цветы и семена, просто дайте некоторым луковицам вырасти, и вскоре сформируются цветочные почки, распустятся и завязнут плоды.

Растения могут переносить легкие морозы, но если прогнозируются сильные морозы, соберите все, что сможете, в спешке, в том числе выкопайте корни, чтобы использовать их как морковь, если хотите.

Хранение и консервация

Для хранения флорентийского фенхеля срежьте длинные стебли, оставив около двух дюймов над каждой луковицей.

Я люблю нарезать луковицы сорта Флоренс на части толщиной около дюйма и хранить их в воде в герметичном контейнере в холодильнике.

Каждое утро я меняю воду, и они сохраняются до пяти дней, после чего становятся коричневыми и мягкими.

Целые луковицы также можно хранить в холодильнике от трех до пяти дней или до полутора недель, если накрыть их влажным бумажным полотенцем.

Что касается срезанной листвы, то она довольно нежная и быстро вялая. Планируйте использовать его в тот же день, когда вы его выберете. Держите его наготове, срезая стебли и помещая их в емкость с водой до тех пор, пока они не понадобятся.

Отрежьте перистую листву, которую вы хотите использовать в салатах и в качестве ароматного гарнира, или добавьте ее в пикантные приготовленные блюда, как если бы вы добавляли укроп.

Стебли могут быть немного жесткими, поэтому они лучше всего подходят для приготовления блюд. Некоторые люди сушат их в низкой духовке при температуре около 200 ° F в течение двух часов или около того.

Свежие, они хранятся до двух недель в холодильнике и являются полезной добавкой к супам и тушеным блюдам, приготовленным на медленном огне.

Семена зеленого фенхеля следует хранить в холодильнике и употребить в течение недели после сбора.

Пыльца, соскобленная и собранная с сухих цветов, хорошо сохраняется в закрытой банке примерно два года.

Сухие семена должны оставаться крепкими и ароматными в течение нескольких лет при хранении в герметичной банке. Держите их под рукой, чтобы использовать в качестве приправы или пожевать, чтобы улучшить пищеварение и освежить дыхание.

Дополнительную информацию о хранении и использовании фенхеля можно найти на нашем дочернем сайте Foodal .

Рецепты и кулинарные идеи

От цветов, листвы и пыльцы до луковиц, семян, корней и извлечения эфирных масел, сортов F. vulgare предлагают многое для домашнего повара.

А ароматические эфирные масла, высвобождаемые из химических соединений, включая анетол и фенхол, действительно обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами и способствуют пищеварению, как считали древние.

Вот некоторые из моих любимых рецептов, которые вам наверняка понравятся благодаря этой звездной траве:

Если вы никогда не любили брюссельскую капусту, значит, вы не пробовали ее al dente, приготовленную с беконом и приправленную вкус фенхеля и свежего укропа.

Помимо невероятного вкуса, жир из бекона позволяет жирорастворимым питательным веществам легче усваиваться организмом.

Ознакомьтесь с рецептом на сайте Foodal .

Вы ищете простой, не требующий варки соус для быстрого приготовления кростини или брускетты?

Попробуйте этот вкусный рецепт бальзамического соуса из помидоров и свежего фенхеля, приготовленного из свежего фенхеля и помидоров черри , также в Foodal .

Вы также можете подавать этот вкусный соус поверх макарон, овощей в виде спирали или чего-либо, что вы обычно подаете с маринарой.

Любите хороший полезный чай?

Эта смесь чая со льдом и крапивой фенхеля от Foodal обладает естественной сладостью и мощными природными свойствами. Это восстанавливающий взгляд на вездесущий напиток с уникальными вкусами.

Чтобы узнать больше об использовании фенхеля в своих кулинарных творениях, ознакомьтесь с другими рецептами на сайте Foodal .

Краткое руководство по выращиванию

Тип растения:	Недолгоживущее многолетнее ароматическое растение	Цвет цветка/листья:	Желтый/зеленый, бронзовый
Родной для:	Южная Европа	Обслуживание:	Низкий
Устойчивость (зона USDA):	4-9	Толерантность:	Некоторая засуха, олени, сурки
Сезон:	Прохладная погода, поздняя весна, конец лета/осень	Тип почвы:	Богатый органикой суглинок
Воздействие:	Полное солнце	pH почвы:	4,8-8,2
Расстояние:	12-18 дюймов	Дренаж почвы:	Дренаж
Глубина посадки:	1/4 дюйма (семена)	Привлекает:	Полезные опылители
Время до созревания:	60-90 дней	Избегайте посадки с:	Другие представители семейства Apiaceae, особенно укроп
Высота:	2-6 футов, в зависимости от сорта	Семейство:	Зонтичные
Распространение:	18-36 дюймов	Род:	Foeniculum
Потребность в воде:	Умеренная	Виды:	vulgare
Распространенные вредители и болезни:	Тля, петрушки, слизни, улитки; Церкоспороз, выпревание, ложная мучнистая роса, мучнистая роса, ржавчина	Подвиды:	Capillaceum, piperitum

Универсальный вкус и универсальность

Теперь у вас есть все необходимое для разнообразия фенхеля. Если вы любите хруст сельдерея и аромат аниса со вкусом лакрицы , эта трава станет новой звездой в вашем саду и на вашем столе.

Благодаря богатой почве с хорошим дренажем и своевременной посадке в прохладную погоду вы можете наслаждаться в своем саду как обыкновенным, так и флорентийским фенхелем.

Возможно, это не лучший компаньон в саду, но только потому, что он хочет сохранить свой удивительный вкус при себе.

Добавьте фенхель в свой планировщик сада сегодня и освободите место для ваших новых любимых трав, специй и овощей в одном флаконе!

Если вы являетесь поклонником выращивания трав , ознакомьтесь с другими нашими руководствами по выращиванию:

Как выращивать Mitsuba
Как вырастить петрушку на домашнем огороде
Летний чабер: перечная, пикантная любовная трава
Как вырастить шандру

Название формы	Характеристика формы	Особенности формы
«Киви», или Abies balsamea Kiwi	Карликовый кустарник до 50 см в высоту. Крона округлая. Растение медленно растущее. Хвоя темно-зеленоватого цвета, густая, блестящая и относительно короткая. Молодые приросты обладают голубоватым оттенком	Используется в небольших садах, рокариях, каменистых или вересковых насаждениях, а также является идеальной формой для выращивания в контейнере
«Нана», или Abies balsamea Nana	Карликовый кустарник до 0,5-1 м в высоту. Крона закругленная, диаметром до 2 м. Ветви раскидистые, плотные, горизонтально расположенные. Хвоя короткая, густая, темно-зеленоватого цвета, с парой бело-голубых полосок на нижней части	Медленно растущее, теневыносливое и морозостойкое растение. Хорошо смотрится в каменистых садах, в контейнерах, при озеленении террасы и крыши. Высаживать можно в группах или солитерно
«Гудзониа», или Hudsonia	Карликовая, достаточно распространенная горная пихта. Ветви очень густые, побеги многочисленные и относительно короткие. Хвоя короткая, плоская, широкая, сверху черно-зеленоватая, снизу голубовато-зеленого цвета	Выведена в штате Нью-Гэмпшир, где произрастает по верхней границе лесов. Достаточно редко применяется в одиночных и групповых посадках
«Пикколо», или Piccolo	Высота взрослого высокодекоративного миниатюрного растения составляет 30-50 см. Крона округлая, насыщенного темно-зеленого цвета. Молодой прирост салатового оттенка	Идеально подходит для альпийских горок, часто выращивается в качестве солитеров и в контейнерных посадках
«Грин-Глобе», или Green Globe	Маленькое хвойное дерево с очень густой и мягкой хвоей темно-зеленого цвета. Концы побегов весной приобретают золотисто-зеленое окрашивание. Высота взрослого растения не превышает метр. Ровная шаровидная крона не требует выполнения обрезки и состоит из мощных ветвей	Украшает в одиночном виде газоны, завершает композиции альпийских садов и каменистых садиков, а также может использоваться для выращивания в контейнерах