Как разбить участок под сад и огород: схемы посадки и фото участков

Как разбить сад — Журнал Теремъ

Сад и огород

«Есть несколько способов разбивать сады, – рассуждал в своём произведении „Год садовода“ известный чешский писатель и драматург Карел Чапек, – лучший из них – поручить это дело садовнику». Вот только жаль, что такой профессионал имеется в личном распоряжении далеко не у каждого дачника. Поэтому мечту о собственном фруктовом саде приходится воплощать в жизнь своими руками. Конечно, посадить сад – дело не сиюминутное. Но если трудности вас не пугают и вы решили нынешней весной разбить на загородном участке плодовый сад, то, надеемся, наши советы и рекомендации помогут успешно справиться с этой задачей. 

Рисуем сад на бумаге

Закладка плодового сада начинается с плана, который помогает определиться с местом посадки деревьев, а также учесть все нюансы и особенности участка. На листке бумаги нужно нарисовать примерный план участка, отметив все хозяйственные постройки и объекты, коммуникации, например, теплотрассу или линию электропередач. Стоит «отступить» достаточное расстояние как от дома, чтобы повзрослевшие деревья не разрушили корнями фундамент и отмостки, так и от забора, в первую очередь – от соседского. Эта «нейтральная полоса» должна быть на расстоянии от 3 м и более.

Конечно, желательно, чтобы участок земли, отведённый под сад, располагался на солнечной стороне – южной или юго-западной, потому что плодовые деревья – яблоня, груша, персик, слива, черешня, вишня – светолюбивые культуры. Традиционно разбивку сада производят по одной из двух схем: регулярной (геометрической) или ландшафтной (естественной). Первая схема предполагает высадку деревьев симметричными фигурами (квадратами или прямоугольниками) или в шахматном порядке, который, кстати, позволяет каждому дереву «автономно» получать свою порцию солнечных лучей. Если участок не слишком большой, то рекомендуется размещать деревья ступенчато: невысокие – на южной стороне, высокорослые – ближе к северу. Если участок находится на холме, то ряды деревьев должны располагаться поперёк склона. Ландшафтный принцип позволяет «расставлять» деревья не по линейке, а хаотично, как в естественной среде. Такой вариант посадки плодовых культур очень подходит для участков с неровным рельефом, холмиками, низинами и позволяет создать впечатление естественной природной композиции.

Что будем сажать

Определившись с местом посадки и схемой, нужно подумать о том, сколько и каких саженцев стоит посадить. Разумеется, каждый садовод решает эту задачу, исходя из размеров участка и предпочтений семьи. Считается, что для семьи из трёх-пяти человек в саду вполне хватит по одному-два дерева каждого вида. Но при этом обязательно нужно позаботиться о том, чтобы были ранние, средние и поздние сорта. Это позволит весь летний сезон иметь к столу свежие фрукты, а ближе к осени ещё и сделать различные заготовки в виде компотов и джемов. В частности, специалисты рекомендуют такой «ассортимент»: две-три вишни, одна-две черешни, две сливы, один-два морозоустойчивых абрикоса, три-четыре яблони (некоторые стараются отдать предпочтение зимним сортам, плоды которых будут потом храниться до весны), две груши (они менее зимостойки, но засухоустойчивы). Вообще, чтобы плодовой сад радовал долгие годы урожаем, нужно обязательно использовать районированные сорта, которые более устойчивы к болезням, вредителям, переменам погоды. 

Планируя посадки, не стоит забывать о совместимости растений (аллелопатии). Лучше всего высаживать рядом деревья одного вида: яблони с яблонями, вишни с вишнями… Некоторым кажется, что такое «правильное» соседство выглядит скучно. Однако тут уж нужно руководствоваться симпатиями самих деревьев. К примеру, яблоня может прекрасно уживаться рядом с грушей, а вот вишня или персик доставят ей немало хлопот. Но при этом вишня хорошо чувствует себя рядом со сливой и черешней. Поэтому не стоит игнорировать этот фактор, лучше проверить совместимость деревьев по таблице и рассадить их правильно. Не стоит в спутники к плодовым навязывать грецкий орех. Это растение считается токсичным, и оно может негативно влиять на косточковые деревья. Поэтому его лучше посадить отдельно, в дальнем углу сада.

Сохраняем дистанцию

Чтобы фруктовые деревья хорошо росли и плодоносили, их нужно высаживать на достаточном расстоянии не только от построек и дорожек, но и друг от друга. К примеру, вишни и сливы не следует располагать ближе, чем за 3 м от границ участка, а также от заборов и построек. Яблони и груши желательно сажать ещё дальше от них. Расстояние между вишнями, черешнями должно быть не менее 2 м, сливами – не менее 3 м, яблонями и грушами – примерно 4-5 м. Расстояние между рядами деревьев, привитых на высокорослые подвои, в среднем должно составлять около 5-6 м. Если плодовые деревья высаживать ближе, то они начнут вытягиваться раньше времени (будут тянуться к солнцу), кроны уже через пять лет будут смыкаться, а их продуктивность будет снижаться, соответственно, и качество урожая – ухудшаться. Если речь идёт о деревьях с малогабаритной кроной, то расстояние между ними можно уменьшить на 0,5-1 м. При смешанном размещении плодовых деревьев и ягодных кустарников расстояние между культурами в рядах следует увеличить на 1-2 м, а между рядами – на 1-1,5 м. Ни в коем случае не загущайте посадки. Деревья быстро разрастутся и начнут мешать, даже угнетать друг друга.

Выбираем саженцы

Качественный посадочный материал – половина успеха дела. Поэтому не стоит покупать саженцы «с рук», у незнакомых продавцов, особенно вдоль дорог, ведущих к дачному посёлку. Лучше приобрести саженцы в питомниках или специализированном магазине. Здесь больше шансов приобрести районированный сорт той культуры, которая вам приглянулась. Если саженцы кустарников можно покупать годовалыми, то плодовые деревья лучше брать трёхлетние. Покупая деревце, нужно внимательно его осмотреть. Ствол у саженца должен быть диаметром не менее 2 см, ровный, без болячек, трещин и других повреждений. Крона молодого дерева должна состоять из трёх и более хорошо развитых ветвей длиной не менее 45-50 см. Это скелетные ветки. Длина корней – 25-30 см. Выбор лучше делать в пользу тех деревцев, на корнях которых есть ком земли. Если корни оголены, то, скорее всего, саженец будет долго болеть или вообще не приживётся на новом месте. Сегодня во многих питомниках предлагают посадочный материал в контейнерах. В таком виде деревца удобно транспортировать, их можно пересаживать в течение всего сезона. Перед посадкой саженец с открытой корневой системой (без кома, без контейнера) нужно окунуть корнями в глиняную болтушку. Деревце в контейнере перед посадкой необходимо хорошо пролить, через пару часов вынуть из тары, а затем не очень острой палочкой «расшевелить» поверхность земляного кома.

Копаем ямки

Перед высадкой саженцев нужно заранее выкопать ямки, удалив из них остатки корней, сорняков, твёрдого мусора. Понятно, что для больших деревьев ямы должны быть поглубже и пошире. Так, размер ямы для сливы и вишни должен быть диаметром 70-80 см, глубиной – 40 см; для яблони и груши: диаметр – около 1 м, глубина – не менее 60-70 см. Дно ямы необходимо разрыхлить на глубину штыка лопаты. Если почва неплодородная, то стоит добавить в ямку немного минерального удобрения (например, 150-200 г костной муки) и стакан древесной золы. Кстати, внести удобрение нужно за несколько дней до посадки саженцев. В центр ямы нужно вбить колышек длиной 1,2-1,5 м, чтобы он примерно на полметра возвышался над землёй. В яму насыпать смесь земли с перегноем (полведра на дерево), сформировав из неё вокруг колышка холмик, поставить на него саженец, расправив корни и осторожно засыпать землёй. 

При этом нужно проследить, чтобы место прививки внизу ствола не было засыпано землёй. Не забывайте и о том, что корневая шейка должна располагаться на уровне посадочной ямы или на 2-3 см выше (не более). У привитых саженцев место прививки располагается на 4-8 см выше корневой шейки. Затем нужно слегка уплотнить почву вокруг посадки. Привязать саженец к колышку. На расстоянии от ствола радиусом 30-50 см сделать бортик высотой 5-7 см, а затем обильно полить. Не рекомендуется использовать для полива холодную, колодезную воду. К примеру, на яблоню и грушу нужно три-четыре ведра воды, на вишню и сливу – два-три. Когда вода в приствольном круге впитается, проследите, чтобы корневая шейка осталась выше почвы на 2-3 см. Если нужно, подсыпьте земли и замульчируйте небольшим слоем мелкой мульчи (торфом, перегноем, опилками). После посадки нужно побелить саженцы раствором мела с глиной, добавив препараты от вредителей. Если саженцы были качественные, посадка была выполнена правильно, через две-три недели молодые деревца зазеленеют первыми молодыми листочками. Удобрять деревца можно только тогда, когда на них появятся побеги длиной не менее 10-12 см.

Татьяна Березовская

Планировка плодово-фруктового сада и огорода

Редкий хозяин частного дома предпочитает не высаживать у себя на участке плодовые деревья. Плодовый сад обычно хочется иметь каждому – весной деревья радуют прекрасным цветением и ароматом, а плоды и ягоды из собственного сада всегда кажутся намного вкуснее купленных в магазине или на рынке, к тому же вы знаете, что это экологически чистые продукты. В искусстве фен-шуй образ цветущего плодового сада является символом изобилия и благополучия. Планировка сада – ответственное дело, от того, насколько правильно вы посадите деревья, будет зависеть их рост и способность плодоносить, так что к этой задаче нужно отнестись с большим вниманием.

Если вы хотите выращивать у себя в саду также и овощи, планировка сада и огорода должна рассматриваться в совокупности. Место для грядок лучше отвести у южной границы, с севера на юг, так лучше для культур, растущих в средней полосе. Некоторые садоводы рекомендуют размещать грядки с востока на запад. За овощными и клубничными (земляничными) грядками располагаются плодовые кустарники – смородина, крыжовник. За кустарником высаживаются деревья, ягодным кустарникам легкая тень от деревьев не повредит, а овощные грядки должны находиться на солнце.

Пример дизайна овощных грядок – они не обязательно должны быть квадратной или прямоугольной формы, оригинальные грядки напоминают клумбы

Перед тем, как приступать к планировке сада, нужно принимать в учет следующие важные факторы:

  • Какого размера площадь может быть выделена под плодовый сад. Для деревьев с раскидистыми кронами потребуется расстояние от 4 кв. м.
  • Рельеф местности. Для плодового сада идеальной будет равнинная местность либо пологий склон, в котловинах задерживается холодный воздух, излишняя влага, эти участки неблагоприятны для плодовых деревьев.
  • Анализ почв вашего участка. У плодовых культур мощная корневая система, почвы должны быть плодородными, чтобы обеспечить ей хорошее питание. Каменистая, глинистая, песчаная почва для сада не годится. Негативно сказывается на росте деревьев близость грунтовых вод.
  • Наличие тепла и света. Для большинства плодовых деревьев важно, чтобы света и тепла было вдоволь, в тени они намного хуже растут и плодоносят. Следует сказать и о местности с постоянным сильным ветром – ветер мешает нормальному опылению, сушит почву, нередко повреждает урожай и ломает ветви деревьев. От ветров частично может защитить высокий забор или зеленые насаждения.

Планирование начинается со схемы на бумаге. Если на участке уже есть дом, от него и нужно начинать планировку.

На бумагу наносится в масштабе схема участка, контуры дома и других построек, а также места, где уже растут деревья.

Этот участок защищают от ветра посаженные вокруг деревья, которые уже выросли достаточно, чтобы обеспечить защиту

Если участок еще не застроен, на схему наносится место для постройки дома. Планировка сада на участке предполагает наличие палисадника. Дом должен выходить фасадом на улицу, перед ним остается полоса земли для палисадника. Ее размер зависит от площади участка – у кого-то это всего метр, у кого-то – 6-8 метров. В небольшом палисаднике обычно высаживают цветы, малину и ягодные кустарники, в большом – декоративные деревья, цветы или несколько плодовых деревьев на усмотрение хозяев.

Крупным плодовым деревьям – яблоням, грушам, отведите место в северо-восточной стороне участка, между ними и плодово-ягодными кустарниками – место для деревьев поменьше – вишен, слив.

Пример планировки сада и огорода – участок поделен на две части. В первой – дом в окружении палисадника и грядок с овощами, вторая половина – плодовый сад с деревьями, высаженными рядами

Вообще, будет удобно нарисовать план участка, нанести на него все имеющиеся постройки, предполагаемое расположение сада и огорода. На участке нужно сделать разметку ям для посадки деревьев. Старайтесь высаживать деревья на расстоянии, чтобы по мере роста она не затеняли друг друга. Кучно растущие кусты и деревья в саду плохо растут, кроме этого, создаются условия для болезней садовых культур. У плодовых деревьев корневая система мощная, она должна развиваться свободно.

Совет. Если ваш участок зарос диким кустарником, на нем имеются пни, которые нужно выкорчевать, сделайте необходимые работы и сожгите древесные остатки. Золу соберите в сухом месте, она пригодится при создании плодородных грядок.

Обычно, планировка плодового сада предполагает высадку деревьев таким образом, чтобы они не затеняли участки соседей, но нередки случаи, когда дерево растет у самого забора, обеспечивая плодами и хозяев, и соседей, при этом ни у кого не возникает претензий.

Сегодня модно придавать грядкам оригинальную форму, например, огород-пицца. Изюминка заключается в том, что от круглой грядки в центре лучами расходятся остальные, как ломти пиццы, образуя круг

У границ участка обычно высаживается малина, ежевика или ягодные кустарники, которые хорошо плодоносят и при затенении.

Ниже приведем примеры планировки сада для любителей порядка и четкости форм и для тех, кому нравится, когда растения в плодовом саду высаживаются также по схеме, но создают впечатление природных зон.

Ландшафтная планировка предполагает расположение деревьев и других культур в свободном порядке, близком к природному. В таком саду, кроме плодовых культур, широко используются и декоративные.

Пример свободной планировки сада – овощные грядки слева и вверху, плодовые деревья высажены группами в центре и справа

При регулярной планировке деревья и кустарники, а также овощи на грядке, высаживаются строгими рядами на одинаковом расстоянии. Схема высадки тоже имеет строгую геометрическую форму – квадрат для участков, длина и ширина которых практически равны, и прямоугольник для участков, длина которых намного превышает ширину.

Пример регулярной планировки сада с огородом – четкая геометрия, участок разбит на правильные квадраты, прямоугольники, растения высажены рядами

Это деревья и кустарники, которые хорошо растут и плодоносят в ваших широтах.

Для средней полосы это груши, яблони (желательно высадить несколько деревьев разных сортов), разные сорта слив и алычи, вишни. В теплых широтах будут вызревать черешни и абрикосы. Ягодные кустарники – все сорта смородины, крыжовник, ежевика, малина. При небольшой площади участка кустарники удобно расположить по периметру.

Если вы посадите несколько яблоневых деревьев, среди которых будут летняя, осенняя и зимняя яблони, плоды будут радовать вас в разное время года

Пример интересной планировки огорода – от квадрата из плит в центре расходятся дорожки, между которыми расположены грядки, на каждой из грядок высажены разные культуры. Подойти удобно к любой из них

На овощных грядках рядом нужно высаживать культуры, хорошо растущие в непосредственной близости друг от друга:

  • капуста, огурцы, горох;
  • белокочанная капуста, укроп, картофель, лук, салат, сельдерей;
  • помидоры, горох, морковь;
  • хрен, картофель, фасоль, лук, капуста.

Когда вы нарисуете схему, определитесь с тем, какие растения высаживать и в каком количестве, можно начинать разметку сада на местности, покупать саженцы и подготавливать почву.

  • Автор: sunflower12