Как посадить зеленый лук дома: 🌱 Как вырастить зеленый лук в домашних условиях: место, температура, освещение, варианты

🌱 Как вырастить зеленый лук в домашних условиях: место, температура, освещение, варианты

Многие помнят, как в детстве все подоконники были заставлены чашечками и кашпо, в которых выращивали зелень всю зиму. Мини-земледелием занималась вся семья. Особенно это было невероятно интересно детям. Пользу такого огородничества сложно переоценить – в период межсезонья всегда под рукой есть целая кладезь витаминов и микроэлементов, которые укрепляют иммунитет и повышают сопротивляемость организма болезням и вирусам. Сегодня в обзоре Homius мы расскажем, как правильно и с минимальными затратами вырастить всего за 1-2 недели зелёный лук в домашних условиях.

Содержание статьи

Основные правила выращивания зелёного лука дома

В проращивании лука «на перо» нет ничего сложного, весь необходимый инвентарь есть в каждом доме. Здесь самое главное – желание и терпение, а также правильная подготовка посадочного материала. Рассмотрим все тонкости мини-земледелия более подробно.

ФОТО: u-ostapicha.ruГлавное преимущество проращивания лука «на перо» в том, что вы в любой момент сможете нарезать проросшую зелень

Выбор места и времени посадки

Высаживать лук «на перо» можно в течение всего года, он одинаково хорошо даёт урожай как зимой, так и летом. Ёмкости для выгонки зелени желательно ставить на подоконник, чтобы зелень получала как можно больше естественного света.

ФОТО: sezonnadache.ruПодоконник – самое оптимальное место для выгонки, особенно в зимнее время

Подготовка посадочного материала

Необходимо правильно выбрать посадочный материал, для этого воспользуйтесь следующими советами.

1. Для посадки подходит репчатый золотистый лук средних размеров, от маленьких головок перо получится тонким, если взять крупный материал, зелень будет толстой.
2. Лук шалот или кущёвку также сажают для проращивания пера.

ФОТО: armmuseum.ruЛуковицы должны быть твёрдыми и целыми

Оптимальная температура и освещение

Оптимальный температурный режим от +18ºС до +25ºС. Если высадка производилась в грунт, нельзя допускать пересыхания земли, своевременно осуществляя полив. Необходимо периодически проветривать комнату, но только в тёплое время года, поскольку морозный воздух будет губителен для зелени.

Совет! Дополнительно нужно подкармливать луковицы. Для этого можно залить водой яичную скорлупу и оставить настаиваться на одну неделю.

ФОТО: herbcare.ruНа урожай повлияет как низкая, так и высокая температура в помещении

Если перо приобрело бледный оттенок, стало хрупким и ломким, значит, пора подключать дополнительные источники света. Можно использовать люминесцентные лампы или LED-освещение, которые следует закрепить на расстоянии не ближе 20 см от посадок.

Огромная ошибка многих начинающих садоводов – размещение лука сразу после посадки в тёплом, хорошо освещённом месте. Для адаптации и формирования качественной корневой системы ёмкость нужно на 7-10 дней поместить в затемнённое и прохладное помещение, и только после этого переставлять на подоконник.

ФОТО: blog.adafruit.comНедостаток освещённости сразу скажется на внешнем виде зелени

Выгонка зелени

Для того, чтобы зелень проросла максимально быстро, необходимо ножницами или острым ножом аккуратно подрезать хвостики. Затем замочить луковички в воде на 30 минут. Влага пробудит засохшие корешки. Периодически, не реже двух раз в неделю, зелень опрыскивают, при этом жидкость не должна попадать на луковицу.

ФОТО: supersadovnik.ruПодрезка верхушек увеличивает урожайность

Ни в коем случае нельзя применять для выгонки зелени химические ускорители роста. Они становятся причиной гниения луковиц и источником неприятного запаха. Лучше воспользоваться природными рецептами, например, подпитывать растения настоем из 1-2 чайных ложек золы, разведённых в 1 л воды.

ФОТО: seloveselo.ruМногозачатковые головки дают больше зелени

Статья по теме:

Как вырастить базилик на подоконнике: сорта базилика для подоконника, выбор места для посева, обработка грунта и семян, уход за молодыми всходами, пикировка, рассада, уход за растением на подоконнике, сбор урожая, способы выращивания базилика на окне.

Как посадить и вырастить зелёный лук в домашних условиях, используя разные субстраты

Существует несколько эффективных видов посадки лука «на перо»:

• в воде;
• в грунте;
• в опилках.

Необходимо заранее ознакомиться с основными правилами и особенностями каждого варианта, выбрав наиболее подходящий.

ФОТО: kursi-floristiki.ruКаждый способ имеет свои нюансы

Вода

Для выращивания в воде можно использовать любые луковицы, даже купленные в магазине. Они гарантированно дадут отличный урожай уже через 15-20 дней. Хозяйка должна знать и об одном весомом недостатке метода: если не менять воду, вскоре над ёмкостью появятся мошки и неприятный запах.

ФОТО: agrarii.comМежду луковицей и водой должна оставаться воздушная подушка

Ёмкость и расходные материалы

В качестве ёмкости для высадки лука можно использовать следующую тару:

• обычные пластиковые стаканчики;
• небольшие стеклянные банки;
• пластиковые ведёрки от майонеза;
• ячейки из-под яиц.

Для проращивания желательно брать отстоявшуюся воду комнатной температуры, а также подойдёт отфильтрованная жидкость.

ФОТО: mycreativepalette.blogspot.comДля фиксации луковиц можно использовать обычные картонки

Инструкция

Луковички необходимо предварительно перебрать и очистить от шелухи. Для выгонки «на зелень» подходит только здоровый без видимых повреждений материал. Головки перед посадкой стоит опустить в слабый раствор марганцовки, затем тщательно промыть под проточной водой и срезать верхушку на 5-7 мм.

ФОТО: seloveselo.ruКалия перманганат защитит репки от гниения

Пошаговая инструкция:

1. Заполнить ёмкость водой и поместить в неё луковички. Жидкость должна покрывать только корневую чашку головки.
2. Через 24 часа луковичка пустит корни. После этого необходимо заменить воду, она должна слегка покрывать корешки, не касаясь головки.
3. В течение 10-12 дней требуется ежедневно менять воду, за это время перо вырастет на 15 см.
4. Аналогичным образом проращивают лук-порей «на зелень», предварительно срезав белые корешки.

Совет! 1-2 таблетки растолчённого активированного угля на одну ёмкость предупредят гниение луковиц. 

ФОТО: pinterest.seФОТО: pinterest.se

Грунт

Грунт для выгонки лука «на зелень» подходит лучше, чем вода, так как урожай собирают два или более раз. Кроме того, процесс не будет сопровождаться неприятным запахом.

ФОТО: redsol.ruЕсли подобрать красивые кашпо, то ваш небольшой огородик станет украшением подоконника

Ёмкость и расходные материалы

В торговом центре большое разнообразие различных грунтов. Необходимо подобрать состав для проращивания овощей, кактусов, а также подойдут универсальные почвы. В летнее время можно накопать землю на ближайшей грядке, после чего прокалить её в духовке.

Кроме того, для посадки нам понадобятся:

• здоровые луковицы, в том числе и севок;
• можно использовать лук-порей, который предварительно проращивается в течение недели в обычной воде;
• дренаж;
• кашпо или подходящая ёмкость;
• для полива подготовить отстоявшуюся воду.

ФОТО: venskayadacha.comМожно самостоятельно подготовить грунт, для этого взять в равных частях землю, перегной, торф, песок и продезинфицировать состав в духовке

Инструкция

Выгонка лука «на зелень» в грунте несколько отличается от проращивания в воде.

1. Отобрать здоровые и крепкие головки, очистить их от шелухи.
2. Если ростки ещё не проросли, нужно срезать верхушки на 10 мм и замочить луковички в тёплой воде на 2-3 часа.
3. Засыпать слой дренажа, затем заполнить кашпо землёй на глубину до 7 см.
4. Посадить головки на расстоянии до 2 см друг от друга. Заглублять луковички не нужно: чем меньше репка будет соприкасаться с землёй, тем ниже вероятность её загнивания.
5. После посадки пролить почву небольшим количеством отстоявшейся воды.

ФОТО: 6cotok.boltai.com

ФОТО: archidea.com.uaЕщё один вариант проращивания луковиц «на зелень», который поможет сэкономить место на подоконнике.

1. Отрезать горлышко у пятилитровой пластиковой бутылки и сделать по бокам в шахматном порядке несколько отверстий. Расстояние между дырочками должно быть около 4 см.
2. Наполнить бутыль грунтом, вставляя головки в отверстия.
3. Увлажнить грунт и переставить бутыль в тёмное место.

ФОТО: fermer.blogФОТО: orassade.ru

Опилки

Прекрасная альтернатива грунту – древесные опилки. Этот способ довольно простой и более чистый по сравнению с землёй, с ним справится даже новичок.

ФОТО: avito.ru

Ёмкость и расходные материалы

Для высадки лука нам понадобятся:

• целые и здоровые луковые головки;
• невысокий контейнер или ёмкость;
• опилки.

Совет! Желательно в ёмкости сделать несколько отверстий, через которые лишняя жидкость будет выходить в поддон.

ФОТО: zelen-na-podokonnike.ruНельзя использовать древесные наполнители для домашних питомцев

Инструкция

Несколько наших рекомендаций помогут получить качественный и обильный урожай.

1. Промыть ёмкость марганцовкой или порошком соды, чтобы предупредить развитие микроорганизмов и бактерий.
2. Отобрать твёрдые головки лука диаметром от 2,5 см до 5 см и освободить их от шелухи.
3. Замочить луковицы в слабом розовом растворе марганцовки на 30 минут, после чего промыть под проточной водой и просушить.
4. Для увеличения количества зелени срезать верхушки на 1-1,5 см.
5. Добавить в горячую воду немного марганцовки и пролить составом опилки. Они приобретут рыхлую структуру, которая благоприятно влияет на воздухообмен корневой системы репки и увеличивает урожайность.
6. Наполнить ёмкость увлажнёнными опилками высотой до 3 см.
7. Посадить репку максимально близко друг к другу, углубив её на треть.
8. Поставить контейнер на хорошо освещённый подоконник, но без прямого попадания солнечных лучей.

Совет! Если при правильном уходе зелень вялая, её можно дополнительно подкормить любым жидким удобрением для лука.

ФОТО: zelen-na-podokonnike.ruПоливать контейнер можно уже через 3-4 дня по мере высыхания опилок

Существует несколько хитростей, которые помогут вырастить отличный урожай зелени в опилках:

• древесная зола, а также активированный уголь, добавленные в горячую воду перед замачиванием, предупредят развитие гнили и защитят головки от болезней;
• раствор из 500 г воды и 5 г 3%-ной перекиси водорода повысит иммунитет луковиц, составом можно проливать опилки только после отрастания корешков;
• жидкость во время полива не должна попадать на луковицы.

ФОТО: asstra.co.ukВ качестве подкормки можно использовать кальциевую селитру

Особенности выращивания лука в гидропонных установках

Если вы хотите максимально упростить процесс проращивания лука «на перо» в домашних условиях, приобретите специальную гидропонную установку. С её помощью можно одновременно разместить до 20 репок и собирать до двух урожаев в месяц.

Эксплуатация гидропонной установки довольно проста.

1. Поместите репку в специальные лунки.
2. Заполните водой контейнер.
3. Включите компрессор, он создаст особую водно-воздушную среду.

Корни практически не соприкасаются с жидкостью, кроме того, они постоянно насыщаются кислородом, поэтому урожайность при таком способе выращивания намного выше, чем у альтернативных вариантов.

ФОТО: youla.ruФОТО: starmarket.by

Заключение

Выращивая лук «на перо», вы всегда будете угощать домочадцев не только вкусной, но и полезной пищей. Кроме того, это поможет сэкономить финансы, поскольку зелень в прохладное время года стоит довольно дорого.

Поделитесь в комментариях, сажаете ли вы лук «на зелень» в своей квартире? Какой способ выращивания вы обычно используете?

Напоследок предлагаем наглядно посмотреть все способы проращивания луковиц «на зелень»:

 

Предыдущая

DIY HomiusСвойства ткани полиамид: за что её выбирают и как характеризуют

Следующая

DIY HomiusБерегите ресурсы и сбережения свои: какой штраф за магнит на счётчике ожидает незаконопослушных граждан в 2019-2020 году

Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!

ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:

ВОЗМОЖНО ВАМ ТАКЖЕ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

как вырастить, как посадить на зелень, в воде

Репчатый лук — одна из самых неприхотливых культур, его с успехом выращивают не только на огородах, но и подоконниках. Существует два способа сажать лук на подоконнике: традиционным способом в лотках с землей и методом гидропоники в воде.

Можно ли вырастить лук на подоконнике в домашних условиях?

Выращивать культуру можно где угодно, на балконе или подоконнике. Причем выращивать его стоит круглый год. Особенно актуален этот способ зимой и ранней весной, когда хочется иметь на столе, свежую зелень.

• Не нужно покупать лук, и при этом можно сэкономить. Ведь зелень на рынке всегда в цене.
• Предприимчивые люди умудряются выращивать зелень на подоконнике на продажу.
• Затрат практически никаких, достаточно купить семена, подготовить почву и произвести посадку.

Выращивание лука на подоконнике

Лоток с зеленью на окне должен быть у каждого — это очень полезно и выгодно.

Выращенный дома лук будет экологически чистым, без примесей химических удобрений. Его не страшно давать детям и самим кушать.

Сроки для посадки в квартире

Определенных сроков посадки не существует. Высаживать возможно круглый год, главное, чтобы лотки стояли на окне. Температурного режима в квартире будет достаточно даже зимой. Хорошо, если лотки будут стоять на окне с южной стороны, хотя это не принципиально. Солнечный свет будет поступать с любой стороны.

• Если света зимой будет не хватать, реально воспользоваться лампой в виде подсветки.
• От недостатка света зеленые перья будут желтеть и увядать.
• Полив возможен умеренный, избыток влаги вызовет корневую гниль.

В целом сложностей по его выращиванию не возникает. Высаженный в разные сроки, лучок будет регулярно давать урожай.

Пока в одном лотке образуются всходы, во втором уже будет расти хорошая зелень, которую можно срезать для салатов.

Выращивание лука в ячейках

В чем выращивать лук на подоконнике?

Наверняка многим знаком метод выращивания в стакане. Большого урожая таким методом не добиться. Другое дело, если посадить луковицы в плоский лоток, чтобы туда вместилось много семян. Можно высадить его по цветочным горшкам, только не сильно глубоким.

Предприимчивые люди, у которых ничего не пропадает для этой цели, используют контейнеры из-под продуктов и пластиковые бутылки. Принципиальных правил по выбору тары не существует, подойдет все, что угодно. Чтобы вода не застаивалась, нужен поддон и отверстия внизу донышка.

В продаже широко представлены плоские пластмассовые контейнеры, в которых можно выращивать любую зелень. Они продаются уже с поддонами. По старинке лотки сбивают из деревянных досок. Используя пластиковые бутылки, их чаще разрезают поперек. Для этой цели хорошо подходят бутылки объемом 3-5 литров.

Современные методы выращивания лука в домашних условиях предусматривают конструкции из пластиковых бутылок с отверстиями. Вариантов существует множество, выбрать для себя подходящий способ несложно.

Организовав на подоконнике мини-грядки, вы всегда будете со свежей зеленью.

Требования к почве

Неприхотливая культура будет расти практически в любой почве. Но разница все же существует, плохая почва от полива превратится в глыбу. Начнет плесневеть. От нехватки полезных веществ и удобрений луковицы будут в ней плохо расти. Приготовить почву можно самостоятельно или купить готовый состав в цветочном магазине.

Выращивание лука в горшках из под цветов

1. Если вы будете выращивать луковицы на подоконнике, нужна почва с нейтральной кислотностью.
2. Почва должна быть рыхлой и рассыпчатой. Этого можно добиться, если добавить к земле торф.
3. Необходимо также позаботиться о хорошем дренаже. Идеально для этой цели подойдет вермикулит (минеральный наполнитель, который используют при выращивании комнатных цветов).

Самостоятельно почву готовят в соотношении 1:3. К земле добавляют торф, песок и перегной. Полученный состав для дезинфекции просушивают внутри духовки.

Обеззаразить почву от грибков можно с помощью раствора воды и перекиси водорода.

Посадка лука дома на зелень

Чтобы луковицы быстро взошли, нужно аккуратно подрезать ножницами хвостики. Корешки трогать не нужно, а благодаря обрезке хвостиков быстрей даст зелень. Его также можно замочить на полчаса в воде, после чего высадить по лоткам. Влага будет способствовать быстрейшему пробуждению засохших корешков.

Выращивание лука на подоконнике в домашних условиях

1. Лук для посадки берется репчатый средних размеров. Если взять мелкие семена, перья вырастут тонкими. У крупного перья будут толстые.
2. На подоконнике успешно выращивают лук шалот (по-народному кущевка).
3. Можно попробовать высадить лук семенами, взойти он взойдет, но перья будут очень тонкими и слабыми.
4. Выбирают семенной материал исходя из того, какое нужно перо. Оптимальный вариант — некрупный золотистый репчатый вид.

Высаживают головки на равном расстоянии. Придерживаться каких-либо параметров не нужно, так этот лучок высаживается исключительно для зелени. Задача заключается в том, чтобы разместить на подоконнике как можно больше лотков.

Правила ухода за луковицами

Ухаживают за всходами так же, как за комнатными цветами. Полив осуществляют по мере испарения влаги.

Зеленые перья любят опрыскивания водой. В теплое время года окно нужно проветривать, свежий воздух будет очень полезен для зелени.

При желании лотки можно выносить на проветриваемый балкон. Из-за редкой посадки рыхлить почву не стоит. Что касается удобрений, если почва хорошая, будет достаточно осуществлять подкормки во время полива.

Луковые заросли на подоконнике

Подойдут минеральные удобрения для комнатных цветов. Самую простую подкормку можно приготовить самостоятельно. Нужно взять яичную скорлупу и залить ее водой. Выдержать банку с водой и скорлупой 5-7 дней.

С опрыскиванием из пульверизатора нужно быть осторожней летом, палящее за окном солнце может оставить ожоги.

На первый взгляд процесс покажется трудоемким, но на самом деле проще ничего нет, лук выращивать у себя дома сможет каждый. Если растение будет постоянно иметь достаточно влаги и света, проблем с выращиванием не возникнет.

Выращиваем зеленый лук дома в больших количествах

Выращивание зеленого лука на окне в вазоне или пластмассовой колбе – правильное и интересное занятие. Зеленые перья содержат большое количество питательных витаминов, так необходимых во время зимней нехватки полезных веществ. Поэтому для хорошего роста побегов лука следует знать, как правильно высаживать головки для укоренения дома на подоконнике.

Особенности выращивания на подоконнике

Заниматься выращиванием зеленого лука на подоконнике можно практически круглогодично. Не имеет значение, где будет расположен вазон с прорастающими головками. Главное- тепло и влажность почвы.

Посадка зеленого лука на подоконнике в квартире имеет много плюсов:

1. Не придется покупать лук на стихийных рынках, где нет уверенности, сколько он там пролежал по времени.
2. Зеленые перья будут всегда свежими и упругими.
3. Можно выращивать на продажу, обеспечивая знакомых, родных и друзей свежими перьями зеленого лука.
4. Затраты на производство практически отсутствуют, за исключением покупки семян определенного сорта или головок лука для посадки.

Важно! Самостоятельно посаженные и выращенные перья лука в домашних условиях являются экологически чистым продуктом, который не страшно самостоятельно есть или давать в пищу маленьким детям.

Кроме этого, в луке содержится различные витамины (Е, некоторые из группы В, С, А), а также перечень минералов, таких как кальций, медь, натрий, фосфор, калий, железо, магний. Частично присутствуют каротин, фитонциды и флавоноиды.

Таким образом, посадка зеленого лука в контейнеры и проращивание его на подоконнике – полезное и нужное дело, способствующее тому, что на столе всегда будет свежие витамины, способные укрепить иммунную систему.

Какие сорта подойдут для выращивания на подоконнике

Обычно на подоконнике принято выращивать традиционный репчатый лук. Он быстро прорастает и дает обилие перьев. Также часто выращивают сладкий красный лук (ялтинский лук). Его ботва хорошо идет на различные салаты и украшения для вторых блюд.

Выделяют следующие виды лука, которые можно применять для укоренения и выгонки зеленой поросли дома на подоконнике:

1. Батун;
2. Севок;
3. Порей;
4. Шалот;
5. Шнитт.

Чтобы вырастить луковицы на зелень подойдет любая имеющаяся под рукой головка. Но для получения обильной поросли рекомендуется использовать те лучины, у которых имеются многозачатковые гнезда. Из последних затем вырастает большой кустарник зеленых перьев.

Как посадить и вырастить на подоконнике – особенности, условия и пошаговая инструкция

Чтобы растение быстро росло и отличалось яркими, зелеными, свежими побегами рекомендуется знать, в каких условиях нужно содержать контейнер в квартире на подоконнике, чтобы луковица пошла расти.

Внимание! Для начала нужно определиться, в какую емкость высаживать посадочный материал, каковы должны быть особенности для выращивания по влажности, освещению. Главное, как правильно обеспечить полив растения в условиях  квартиры.

Каким должно быть место

Для того чтобы перья лука были насыщенно зеленого оттенка, упругими и полезными, растению требуется большой объем солнечного света. Отлично для прорастания молодых побегов подойдут юго-восточные или юго-западные подоконники.

Но главный фактор успешного выращивания зеленого лука в домашних условиях – полуденные солнечные лучи не должны касаться сочных кончиков листьев. Поэтому в яркие дни нужно либо притенять растение, либо отодвигать в тень.

Важно! Если солнечного света недостаточно, рекомендуется дополнительно включать над посадками зеленого лука на окне специальные фитолампы. Последние поддержат дневное время до оптимальных 12 часов, необходимых для развития молоденьких перьев.

Идеальная температура для комфортного роста зеленого лука в домашних условиях — +20 С. Именно столько градусов требуется, чтобы головка активизировала свою деятельность и пошла выпускать перья. Если необходимо, чтобы зелень пошла расти, можно увеличить температуру до +25 С.

Более жаркое помещение негативно влияет на состояние молодой поросли. Особенно не следует устанавливать контейнер с саженцами над горячей батареей, в противном случае листва быстро пожелтеет и пожухнет.

В какую емкость сажать

Определенного выбора для посадки лука нет – можно выбрать любой контейнер, какой придется по душе. Главное требование для выбора тары – широкое горлышко или отверстие, с помощью которого луковица помещается в субстрат или воду.

Зеленый лук дома можно выращивать в следующих вазонах:

1. Стакан – значительного прироста при такой посадке не добиться.
2. Невысокий широкий лоток – отлично подойдет под высевание семян.
3. Пластиковые бутылки – необходимо вырезать отверстия в стенках,в которых  можно поместить посадочный материал.
4. Контейнеры из-под еды – самый лучший вариант для посадки – небольшие лотки, где аккуратно размещаются саженцы или семена.
5. Специальные контейнеры пластмассового типа с необходимым поддоном для сбора лишней воды продаются в специализированных магазинах.

Видео: как вырастить лук зимой на подоконнике в пластиковой бутылке

Обратите внимание! На днище должны присутствовать дырки для циркуляции жидкости. Под вазоном рекомендуется поставить подставку для сбора лишней воды.

В какую почву или грунт помещать

Лук – достаточно неприхотливое растение, которое не требует специфического грунта. Но если грунт взять тяжелый, толку от проращивания не будет. Земля начнет плесневеть и портиться, вместе с ней саженцы погниют.

В такой почве из-за нехватки полезных элементов и удобрений луковица не сможет дать хорошую поросль в квартире.

Внимание! Если почва будет рыхлой, воздушной, хорошо пропускающей кислород и влагу, тогда саженцы лука пойдут быстро набирать мощь и выбрасывать сильные, крупные зеленые перья.

Такой почвенный субстрат, отвечающий всем качествам, можно сделать самостоятельно или приобрести в специализированном магазине.

Для успешного выращивания на подоконнике зеленого лука нужна почва с кислотностью на нейтральном уровне. Чтобы добиться рыхлой и плодородной земли, нужно в садовый субстрат добавить немного рассыпчатого торфа.

Качественное выращивание получается при размещении в вазоне дренажа. Он не позволяет жидкости застаиваться на днище вазона, тем самым перенасыщая землю влагой. В противном случае грунт становится болотистой структурой, в которой не может расти ни одно растение. Для дренажа идеально подойдет минеральный наполнитель (вермикулит).

При самостоятельном формировании почвы рекомендуется взять песок речной, торф и перегной. Консистенция содержимого должна состоять из 1 части земли и 3-х частей питательных компонентов.

Полученный почвенный субстрат следует прожарить в духовке, чтобы все патогенные бактерии и вредители погибли под воздействием высоких температур. После процедуры прокаливания грунт следует пролить перманганатом калия или раствором перекиси водорода.

Подготовка луковиц для посадки

Перед посадкой следует тщательно подготовить необходимые луковицы. Они должны быть без любых механических повреждений, мятых боков и плесневелых поверхностей. Для высаживания подойдут головки диаметром 4-4,5 см.

Важно! Верхушки луковиц специально срезаются. Это необходимо для того, чтобы росткам было удобно прорастать. После этого головки рекомендуется поместить в слабый раствор марганцовки. Консистенция должна быть слабо-розового тона, теплой температуры. Если под рукой нет марганцовки, ее можно заменить древесной золой.

Продержав в растворе до 20 минут, головки перемещаются в прохладную жидкость. Перед тем как поместить лучины в грунт, с них следует снять полностью всю шелуху.

Непосредственная посадка

Для посадки зеленого лука на подоконнике выбирается подходящий контейнер. На дно насыпается слой дренажа, затем наполняется почвенным грунтом. Землю следует залить водой, затем постепенно вталкивать туда головку лука. Саженец следует разместить таким образом, чтобы верхушка, которую предварительно обрезали или с зелеными побегами, оставалась открытой для циркуляции кислорода.

Вазон следует поместить в самое теплое место в дома, ровно на 7 дней. После того, как покажутся первые зеленые ростки, контейнер перемещается на подоконник на южную сторону, под яркие, теплые солнечные лучи.

Теперь главное, не давать грунту пересыхать. Его орошают 1 раз в 2 дня. Этого достаточно, чтобы луковица напитывалась влагой и наращивала зеленые перья. Потребуется примерно 14-21 дней для того, чтобы перо можно было срывать и употреблять в пищу.

Видео: как выращивать зеленый лук на подоконнике

Особенности посадки в воду

Один из легких способов выращивания лука на подоконнике – укоренение саженцев в жидкости. Для этого луковицу следует промыть в теплой жидкости, устранить верхнюю шелуху.

Важно! В случае, если луковица не проросшая, то верхушку рекомендуется устранить на 1,5 см.

Если присутствует начавшая расти самостоятельно зелень, то дальнейшие действия заключаются в следующем:

1. Поместить луковицы плотненько друг к другу таким образом, чтобы они оставались в вертикальном положении.
2. Следует налить жидкости теплой консистенции.
3. Наливать воды нужно так, чтобы жидкость закрывала только 1/3 объема луковицы.
4. Чтобы вода не загнивала и не воняла, рекомендуется внести 3-% раствор перекиси водорода или перманганата калия.
5. Помещается посуда с луком на самое освещенное место, по мере необходимости добавляется требуемая жидкость.

Кстати! Такой процесс посадки и выращивания будет очень интересен маленьким детям.

Как ухаживать после посадки и до сбора урожая

Полив следует осуществлять не реже чем 1 раз в 48 часов. Нельзя, чтобы поверхность грунта пересыхала, или в емкости с водой корешки не доставали до воды. Если такое произойдет, то растение сразу сморщится и перестанет наращивать зеленую массу.

Внимание! Не стоит переусердствовать с поливом. Чрезмерное орошение провоцирует загнивание луковицы возле корней, что несет непоправимый ущерб для растущих перьев. В таком случае все посадки гибнут от грибкового заболевания.

В холодное время нельзя осуществлять полив из-под крана проточной ледяной водой. Для орошения требуется вскипятить, охладить и отстоять воду. Полив осуществляется только жидкостью температурой 30 С.

Обычно удобрения не используются. Но если зимой лучина перестала давать большое количество зелени, ее можно простимулировать, подсыпав древесной золы – 5 гр. на 1 л. воды. Разводить рекомендуется в большом объеме, а подкормку осуществлять с помощью шприца под корень. Стоит аккуратно вводить удобрения, так чтобы они не попали на зеленые побеги. Они могут пожечь растение.

Сроки всходов и сбора урожая

Зеленый лук, выращиваемый на подоконнике, начинает прорастать быстро, но не стоит радоваться и срывать первые зеленые перья. Следует выждать время. Собирать урожай можно начинать через 14-21 дней. Лучше всего выждать именно 3 недели и только после этого приступать к сбору урожая.

Важно! Если лук успел выгнать стрелки, их трогать не рекомендуется. Сбор перьев следует проводить от крайних перьев к центру.

Получать свежие перья в течение всей зимы можно при помощи постоянного высаживания свежих луковиц. Высадка молодых саженцев проводится 1 раз в 2 недели. Благодаря этому зелень от лука подходит ровно к назначенному сроку.

Таким образом, выращивание лука дома на окошке  — это не только полезное занятие, но и яркое напоминание о весеннем солнышке. Чтобы перья постоянно зеленели, их не следует срывать сразу после появления, а выдерживать в течение 3-х недель. Употребление свежих продуктов повышает местный иммунитет и благотворно влияет на восприимчивость организма к разным заболеваниям.

Видео: выращивание зелени лука дома

Когда за окном падает снег, и лежат пушистые сугробы, так приятно увидеть на столе свежую зелень! К тому же зимой натуральные витамины особенно нужны нашему организму. И первый помощник в борьбе с простудой или гриппом – это зеленый лук. Фитонциды, выделяемые луком, дезинфицируют помещение, уничтожая бактерии, вирусы и грибки.

Умные решения

Его целебные свойства помогают справиться с авитаминозом и весенней утомляемостью, повышают иммунитет и улучшают пищеварение. Зеленые перья лука не только послужат ярким украшением блюд, но и окажут благотворное воздействие на организм.

Хотя зеленый лук можно купить в супермаркете и зимой и летом, он не сравнится с выращенным на собственном подоконнике. Во-первых, посадив зеленый лук дома, вы сможете в любое время нарвать необходимое количество перьев для приготовления еды, а во-вторых, вы будете уверены, что зелень была выращена без применения каких-либо вредных веществ и химикатов.

Посадив зеленый лук дома, вы сможете в любое время нарвать необходимое количество перьев для приготовления еды

Выращивание лука в домашних условиях может показаться доступным любому ребенку – воткнул луковичку в землю в цветочном горшке и наблюдай, как будут появляться зеленые перья. Однако если вы решили серьезно подойти к делу и собрать в итоге богатый урожай не только зелени, но и самих луковиц, нужно будет учесть ряд основных правил и нюансов.

Видео про выращивание зеленого лука дома

Инструкция, как вырастить зеленый лук дома

Добиться зимой зелени от луковиц можно путем выгонки на перо, то есть, проращиванием самих корнеплодов. Для этого обычно используется репчатый лук, который вы вырастили на своем огороде или купили в магазине. Оптимально подойдут многозачатковые сорта (Тимирязевский, Спасский, Стригуновскоий, Арзамасский, Пограский, Союз). Луковицы должны быть примерно одинакового диаметра – около 2 см, не поврежденными и не больными.

Откалиброванные луковицы поместите в емкость с горячей водой (+40 градусов) и поставьте на батарею центрального отопления на сутки. После намачивания можно снять слой коричневой шелухи, чтобы убедиться в качестве отобранных корнеплодов и удалить поврежденный слой, если такой обнаружится. Перед посадкой у луковиц срезается верхушка на полтора сантиметра.

Добиться зимой зелени от луковиц можно путем выгонки на перо

Подготовьте грунт в контейнере

Чтобы прорастить лук в домашних условиях, можно воспользоваться любыми ящичками, мисками, контейнерами или поддонами глубиной  от 7 см. Лучше всего заготовить два контейнера, чтобы можно было выращивать зеленый лук конвейерным способом – тогда вам не придется дожидаться, когда прорастет следующая порция перьев лука.

В качестве грунта можно использовать землю или субстрат: мелкий керамзит, мелкий гравий, песок. Субстрат следует предварительно промыть горячим концентрированным раствором марганцовки и проточной водой. Наполните ящики грунтом на 3-4 см, если вы выбрали субстрат, залейте его водой, чтобы она на 1 см покрывала поверхность. Опустите в грунт подготовленные луковицы через каждые два сантиметра, удерживая их в вертикальном положении.  Слишком заглублять лук не нужно, в воде должны находиться только корни, в противном случае луковицы сгниют.

Дальнейший уход за зеленью

Поливать посаженные луковицы нужно через день теплой водой

Контейнер на неделю ставится в теплое место, где температура не опускается ниже +25 градусов. Когда на луковицах появятся перья высотой 1-2 см, следует перенести ящик на подоконник. Идеально подойдут окна, которые выходят на юго-запад, юг и юго-восток. Если же солнечного света не хватает, можно дополнительно подсвечивать контейнеры люминесцентными лампами. Только при наличии достаточного освещения зеленые перья лука накопят полезные вещества и приобретут насыщенный вкус.

Поливать посаженные луковицы нужно через день теплой водой. Следите, чтобы вода постоянно пребывала на уровне чуть ниже поверхности субстрата, а почва не пересыхала.

Первые зеленые перья не следует срезать, иначе дальнейший рост зелени приостановится. Срезка производится спустя три недели после посадки лука, причем лучше сначала срезать крайние перья, поскольку отрастает перо от середины. Чтобы зелень росла беспрерывно, интервал между посадками в разные ящики должен составлять 10-12 дней.

Видео про выращивание зеленого лука

Выращивание зеленого лука в воде

Существует другой популярный способ, как вырастить лук дома, не используя грунт. Луковицы обрабатываются, как описывалось выше, и плотно укладываются в вертикальном положении на неглубокий поддон. В поддон наливается вода так, чтобы она на четверть закрывала луковицы. По мере того, как уровень воды будет снижаться, нужно будет снова ее подливать. Недели через две вы получите свежие зеленые перья, готовые к употреблению.

В дополнительной подкормке зелень не нуждается, так как все полезные вещества во время роста она берет из луковиц. Но для ускорения отрастания перьев можно добавлять воду с растворенной в ней древесной золой (на 10 л 50 г).

Оцените статью:

(5 голосов, среднее: 3.2 из 5)

Как же это здорово летом и зимой всегда иметь под рукой свежую зелень, например, перо лука. Ведь он так часто нужен для салатов и пирогов, а выращивать его очень легко прямо на подоконнике. В этом материале вы найдете 2 пошаговые инструкции, как вырастить зеленый лук дома на воде или в грунте.

Способ 1. Как вырастить лук на зелень в воде

Казалось бы, что этот способ выращивания лука в домашних условиях настолько прост и известен всем, что даже не требует инструкции. Нужно ведь только поместить головку в воду и ждать урожая. Однако у этого метода есть две проблемы – быстрое загнивание овоща и появление неприятного запаха. Чтобы минимизировать эти издержки и ускорить процесс роста, предлагаем вырастить лук по следующей усовершенствованной инструкции.

Что вам понадобится:

1. Обыкновенная луковица из магазина. В идеале лучше подобрать уже пророщенный лук с небольшими стрелами. Впрочем, подойдет любой лук среднего размера, главное, чтобы головка была плотная и здоровая.
2. Стакан или банка с небольшим горлышком.
3. Отстоянная вода.
4. Активированный уголь 1-2 таблетки.

Инструкция:

Шаг 1. Первым делом, нужно подготовить луковицу к выгонке. Для этого предварительно чистим лук от верхнего слоя шелухи, протыкаем его корневую чашку шпажкой и отрезаем верхушку головки на 1-1,5 см как показано на фото (если лук уже пророщенный, то верхушку срезать не нужно).

Подготовка лука в выгонке на воде

Шаг 2. Далее нам нужно опустить лук в емкость с водой ровно на столько, чтобы вода покрывала лишь его корневую чашку. Это нужно для того, чтобы лук пустил корни, а пустит он их уже через сутки.

Шаг 3. По прошествии одних суток, когда у лука отрастут корешки, вы можете немного слить воду из стакана так, чтобы вода покрывала лишь их и не касалась чашки. Этот простой прием позволит луку дольше не гнить и не издавать неприятный запах.

Шаг 4. Осталось только подождать 2 недели и в течение этого времени периодически менять воду. Как только перья прорастут примерно до 15 см, настанет время собирать урожай.

Пророщенный лук

Советы и хитрости:

• Чтобы лук еще дольше не гнил, в воду нужно добавить 1-2 таблетки активированного угля.
• Если вы хотите проращивать много лука в домашних условиях, затрачивая при этом минимум усилий, приобретите в магазине гидропонную установку «Луковое счастье». Работает она следующим образом: 20 головок вставляют в лунки, контейнер заполняют водой, затем компрессор создает воздушно-водную среду. Из-за того, что корневые чашки почти не соприкасаются с водой, луковицы не загнивают, а благодаря насыщению корней кислородом дают 2 урожая в месяц длиной 30-40 см.

• Очень удобно проращивать на подоконнике сразу десяток луковиц в упаковке из под яиц. Чтобы своими руками соорудить такую «гидропонную установку», нужно лишь разделить контейнер на две половины, вырезать в ячейках верхнего «яруса» отверстия, а нижний «поддон» заполнить водой и отрезать у него лишние бугорки. Затем сложить две части друг на друга и подложить между ними деревянные шпажки, как показано на фото ниже.

• По такому же принципу можно своими руками вырастить на подоконнике и лук-порей, купленный в магазине. Для этого отрежьте от перьев белые корешки (на фото ниже), а затем поместите их в емкость с водой, глубиной всего 1 см. Оставьте корешки на 2 недели в воде, периодически меняя ее (лучше каждый день). Впрочем, через неделю после выгонки, когда появятся молодые побеги, порей можно пересадить в землю.

Способ 2. Как вырастить лук на зелень в грунте

Выращивать лук на перо дома лучше всего в грунте, а не в воде. Это почти также просто, но луковица сможет дать урожай как минимум 2 раза, простоять 1-2 месяца и при этом практически не издавать запаха. К тому же, если высадить репки в симпатичный горшок, то ваша мини-грядка еще и украсит ваш подоконник.

Что вам понадобится:

1. Грунт. Зимой можно приобрести подходящий грунт в магазине (н-р, это может быть смесь для кактусов с большим содержанием песка или просто универсальный грунт), а летом – взять почву с ближайшего земельного участка.
2. Несколько небольших здоровых луковиц, желательно не свежих, а полежавших пару месяцев и спустивших ростки. При желании можно вырастить на перо севок, но тогда перьев придется ждать дольше, да и использовать пророщенный севок второй раз уже не получится. Еще одна альтернатива репчатому луку — лук-порей. Его сначала нужно прорастить в воде 7 дней (как описано в первой инструкции) и только потом пересадить в землю.
3. Контейнер, горшок или любая другая емкость подходящего размера.
4. Отстоянная вода для полива.

Инструкция:

Шаг 1. С отобранных репок снимаем по одному слою верхней шелухи, срезаем 1-1,5 см верхушек (если луковички без ростков), а затем замачиваем их корневые чашки на пару часов или более в теплой воде, чтобы они немного проросли. Все эти приемы ускорят рост перьев.

Шаг 2. Пока луковицы замачиваются, засыпаем грунт глубиной 4-7 см в емкость.

Шаг 3. Теперь луковицы или севок сажаем через каждые 2 см, но без заглубления. То есть так, чтобы с почвой соприкасались только корневые чашки головок. Помните, что чем меньше луковица соприкасается с почвой, тем меньше вероятности, что она начнет гнить. Когда вы посадите весь лук, полейте землю небольшим количеством теплой воды, чтобы почва стала слегка увлажненной, а луковки при этом не намочились.

• Чтобы посадить севок на перо, нужно использовать рыхлую землю и луковки сажать глубину на 1-2 см плотно друг к другу.
• Чтобы посадить лук-порей его нужно вкопать также в рыхлую землю на глубину 2 см. Однако ждать урожая придется дольше – примерно три недели.

Шаг 4. Сразу помещать луковую грядку на подоконник не стоит: лучше убрать ее в темное прохладное место для проращивания буквально на несколько дней. Если же вы посадили уже полежавший и проросший лук, то без этого этапа можно обойтись.

Шаг 5. Ну, вот и все. Теперь осталось только подождать пару недель, когда зелень вырастет до 15 см, и в это время слегка поливать грядку 1 раз в 3-4 дня. Срезать зрелые перья нужно в середине пучка и не слишком близко к луковице, тогда у нее останутся ростки, которые вскоре дадут следующий урожай.

Советы и хитрости:

• Для экономии места на подоконнике вы можете своими руками создать вертикальную грядку. Для этого возьмите 5-литровую пластиковую бутылку с устойчивым дном, отрежьте у нее горлышко, проделайте на дне несколько дырок и вырежьте на стенках отверстия в шахматном порядке с интервалом 3-4 см (у вас получится примерно 4 яруса). Затем постепенно начините заполнять бутыль грунтом.

Посадка луковиц в вертикальную грядку из бутылки

• Как только грунт достигнет первого яруса, поместите в отверстия луковицы как показано на фото выше, полейте землю и повторите проделанные действия, чтобы бы заполнить бутылку до самого верха. Бутылку поставьте на тарелку и в течение 2 недель поливайте землю раз в 4 дня.

• Порей и репчатый лук можно выращивать на одной грядке.
• Еще один секрет: чтобы в доме всегда была свежая зелень, выращивайте лук в 2-3 емкостях, засаживая их через каждые 10 дней. Тогда у вас получится «витаминный конвейер».
• Чтобы ускорить процесс роста и улучшить вкус зелени, вечером и на ночь грядку на подоконнике можно подсвечивать люминесцентной лампой. Особенно этот совет актуален зимой.
• Также для большей сочности можно периодически опрыскивать перья, но так, чтобы влага не попадала на сами репки.
• Летом следите, чтобы температура в области подоконника, где растет лук, не поднималась выше 30°. Иначе перо перестанет расти. Чтобы защитить урожай от перегрева, можно обмотать лоток фольгой.

(Оцените материал! Уже проголосовало: средняя оценка: из 5)

Читайте также:

• Как вырастить укроп и петрушку на подоконнике
• Как вырастить базилик на подоконнике
• Комнатные цветы и растения для кухни — выбираем неприхотливые, полезные и красивые
• Как избавиться от мошек в цветах
• 8 вопросов и ответов о хранении меда

Любая съедобная зелень — источник витаминов, полезных веществ для организма. И чтобы зимой иметь к ней доступ, вовсе не обязательно покупать по изрядно завышенным ценам в супермаркетах или пользоваться замороженной с лета. Простой и доступный для каждого вариант — зеленый лук. Как дома посадить лук на зелень- рассмотрим все варианты в этой статье.

Когда выращивать зеленый лук?

Сроки здесь вовсе не принципиальны. То есть, можно без каких-либо проблем посадить дома лук на перо и поздней осенью, и зимой, и весной. Основная задача — обеспечить необходимый уровень освещенности вашей домашней «плантации».

Если решились сделать это поздней осенью либо до середины зимы, когда световой день идет на убыль и продолжается очень мало, придется принять дополнительные меры — установить специальные лампы освещения для грядок. Это могут быть как светодиодные системы, так и ЛЭД-конструкции.

Больше никаких специфических требований и ограничений по срокам проращивания зеленого лука в домашних условиях нет.

Выбор и подготовка луковиц

Залог хорошего урожая — правильный выбор исходного посадочного материала.

Здесь соблюдайте такие рекомендации:

1. Желательно брать одноразмерные плотные луковицы, круглой формы, в диаметре около 2 см.
2. Не должно быть никаких признаков гниения.
3. Хорошо оформленная, большая корневая чашка. Можно, чтобы это был уже проросший лук.
4. Обратите внимание, чтобы чешуйки луковицы были блестящими.

Важно! Лучше всего выращивать лук дома таких сортов, как Спасский, Арзамасский, Тимирязевский, Погарский, Стригуновский, Союз.

Чтобы исключить заболевания растений и они быстро развивались, подготовьте луковицы перед посадкой следующим образом:

1. Аккуратно срежьте корневое донце.
2. Замочите луковицу на день-два, чтобы она пустила корни, если планируете посадку в землю.

Какие выбрать контейнеры для посадки?

В зависимости от выбранного вами способа проращивания лука, могут подойти самые разные емкости:

• стеклянные баночки на 100-200 мл;
• яичные поддоны;
• цветочные горшки из пластика, торфа, керамики;
• пластиковые бутыли на 5 л;
• специальные контейнеры для рассады;
• специальные луковые контейнеры;

Требования к емкостям:

• глубина — от 7 см, если планируете выращивать в земле;
• наличие дренажных отверстий.

Важно! Один из простых вариантов водной установки для проращивания лука на перо в домашних условиях в большом количестве состоит из таких комплектующих:

• емкость на 20-30 литров.
• пластиковый плот с отверстиями для луковиц, который укладывают сверху.
• компрессор для нагнетания воздуха в воду.

Выбираем и подготавливаем почву

Зеленый лук — непритязательная культура, которая может расти в обычных условиях без специфического ухода. Но если вы хотите прорастить на 1-2 луковички, а создать мини-огород, тогда лучше воспользоваться рекомендациями относительно выбора и подготовки грунта:

1. Подойдет земля нейтральной кислотности, довольно рыхлой структуры.
2. Можно использовать как землю со своего огорода, так и специальный садовый субстрат на основе мелкого керамзита, гравия и песка.
3. В качестве дренажа отлично подходит вермикулит.
4. Перед засыпкой в контейнеры грунт прокаливают около часа в духовке либо проводят дезинфекцию раствором марганцовки, приготовленным из 3-5 г порошка и 10 л воды.

Выращивание лука в дома

Есть 2 принципиально разные технологии выращивания лука в домашних условиях:

• в воде;
• в земле.

В каждой из них имеются свои особенности, а практическим путем были найдены интересные решения для организации плодородного огорода на подоконнике или балконе.

В банке

Еще в школьные годы многие на практике проходили выращивание лука на подоконнике. Задание было очень простым:

1. Взять небольшую баночку — обычно на 200 мл, можно и меньше, к примеру, из-под детского питания, хрена или горчицы.
2. На верхнюю часть вырезать круг из картона с отверстием.
3. Наполнить водой.
4. На картонку сверху посадить луковицу и дожидаться ее прорастания.

Этот способ до сих пор остается одним из самых простых и актуальных. Если вы хотите прорастить всего пару луковиц, то это — идеальный вариант для вас!

Важно! Лучше всего для посадки лука использовать предварительно отстоянную воду, которую потом добавляют по мере роста перьев.

В поддоне

Сегодня в продаже есть специальные гидропонные поддоны для того, чтобы садить лук. Суть метода остается та же — только нижняя часть овощей находится в воде, воду по мере необходимости подливают. Разница заключается только в том, что это — довольно компактная установка, в которой вы можете сразу прорастить большое количество луковиц.

Важно! Никаких специальных добавок для питания не требуется. Но если вы хотите ускорить рост зелени, при посадке можно развести 50 г древесной золы на 10 л воды в качестве удобрения.

Чтобы сэкономить, такие поддоны можно изготовить своими руками из яичных коробок. Для этого:

1. Отрезаете верхнюю часть в той линии, где коробка закрывается.
2. Делаете в каждой ячейке одной из частей снизу отверстия.
3. Ставите части одна на другую — та, что с отверстиями в ячейках, должна быть вверху.
4. Наливаете в каждую ячейку воду, ставите в них луковицы и ждете результатов в виде зеленых перьев.

Важно! Для большей устойчивости между ярусами можно сделать подпорки из шпажек или любых других подручных средств.

Посадка в землю в контейнеры

Порядок посадки луковиц дома в землю в контейнеры или горшки тоже является очень простым:

1. Засыпьте на дно дренажный субстрат высотой 2-3 см.
2. Насыпьте землю почти до верха контейнера — отступ от края должен составлять 3-4 см.
3. Полейте землю отстоянной теплой водой.
4. Ставьте луковицы одну к одной на почву, не заглубляя сильно корневое дно.

Важно! Учтите, что луковицы не должны находиться глубоко в земле по той причине, что могут сгнить.

Вертикальная грядка из лука

Интересная идея для организации компактного огорода дома — это создание вертикальной грядки из 5-литровой пластиковой бутылки. Вот как выглядит весь процесс:

1. Подберите подходящую емкость. Проверьте, чтобы у нее было устойчивое дно.
2. Срежьте верхушку с горлышком.
3. Проделайте в днище несколько дренажных отверстий.
4. По стенкам емкости проделайте отверстия. Для удобства лучше всего соблюдать расстояние 3-4 см и выдерживать шахматный порядок.
5. Засыпьте грунт в полученный контейнер для вертикальной грядки с зеленым луком.
6. В каждое отверстие вставьте предварительно подготовленную по вышеописанным правилам луковицу.
7. Полейте грядку.
8. Поставьте на тарелку подходящего диаметра или другой вариант поддона.

Уход и несколько полезных идей для выращивания лука в домашних условиях

Как таковых мер по уходу за луком во время проращивания не требуется. Достаточно придерживаться таких условий:

1. Температура — 18-24С.
2. Первые дни после посадки в землю — расположение в затемненном помещении. Спустя 1-1,5 недели — на подоконнике, на балконе или в другом помещении на юго-западной или юго-восточной стороне.
3. Полив при посадке в землю — раз в 2-4 дня. Регулярность зависит от объема контейнера и типа грунта.
4. Первые зеленые перья, показавшиеся из луковицы, не срезайте. Дождитесь, чтобы выросли следующие — обычно первую обрезку можно делать спустя 2-3 недели после посадки.

Можете немного поэкспериментировать, если хотите вырастить большое количество зеленого лука в домашних условиях, например, для продажи:

1. Сажайте лук по графику в разные контейнеры, чтобы прирост зелени был беспрерывным. Лучше всего выдерживать сроки в 10-12 дней.
2. Не ставьте грядки слишком близко к радиаторам отопления.
3. При выращивании лука в воде можно растворить 1-2 таблетки активированного угля, чтобы исключить загнивание посадочного материала.
4. Можно немного опрыскивать перья теплой отстоянной водой, не попадая при этом на сами луковицы, если хотите получить более сочную зелень.

Теперь вы убедились, что нет абсолютно никаких сложностей или препятствий, чтобы выращивать зеленый лук в домашних условиях на подоконнике. Выбирайте более удобный вам вариант и создавайте свой мини-огород с ценной для здоровья зеленью!

Как вырастить зеленый лук дома. Выгонка зеленого лука в домашних условиях.

Содержание

Зелень на подоконнике – красиво и вкусно

Зная о том, как вырастить зеленый лук дома, даже зимой можно подавать к столу ароматную зелень. Я использую для выгонки зеленого лука специальный цилиндр, который занимает немного места, но дает большой урожай, что особенно важно в малогабаритной квартире. Мой цилиндр легко передвигается с места на место, на подоконнике выглядит очень декоративно и служит мне уже много лет.

Делаем «грядку» для лука

Сделать такую грядку в домашних условиях на подоконнике под силу каждому. Основная деталь – высокий цилиндр из пластика (или узкое ведро, корзина для бумаг). Высота может быть произвольной. Цилиндр я установил на глубокий поддон, куда собирается вода.

Для посадки луковиц высверлил отверстия диаметром около 1,5 сантиметра. Расстояние между отверстиями, расположенными в шахматном порядке, 5 сантиметров.

Посадка луковиц и выгонка зеленого лука на подоконнике

Цилиндр заполняю субстратом. Я использовал опилки, но можно брать мох, торф или рыхлую землю. Для переноски грядки сверху прикрепил ручку прямоугольной формы. Внутри цилиндра располагается поливная трубка толщиной 3-4 сантиметра, по всей длине которой находятся мелкие отверстия. Дно трубки должно быть наглухо закрыто.

Выгонка зеленого лука начинается в середине декабря. Самую пышную зелень в домашних условиях дает многогнездный лук типа шалота. Перед посадкой обрезаю верхушки и замачиваю луковицы в розовом растворе марганцовки на 6-10 часов.

На дно цилиндра насыпаю ошпаренные опилки до уровня первых отверстий, затем вставляю изнутри луковицы ростковым концом наружу и засыпаю опилками. Так укладываю до самого верха.

Последние луковицы высаживаю вплотную друг к другу, заполняя все пространство вокруг поливной трубки. Каждые 2-3 дня поливаю отстоявшейся водой.

Спустя пару недель появляются юные ростки, и вскоре весь цилиндр зеленеет. Через 35-40 дней лук готов для срезки.

Можно растянуть удовольствие. Для этого высаживаю луковицы по одному ряду через 5-7 дней. Таким образом, все 10 рядов заполняются в течение 1,5-2 месяцев, и последние луковицы сажаю, когда нижние ряды уже готовы к срезке.

Таким способом можно продлить период уборки и иметь зелень на столе с января до середины марта. А как красиво! Зеленый мягкий пенек радует глаз всю зиму. Теперь вы знаете, как вырастить зеленый лук дома и сможете порадовать себя и близких ароматной и полезной зеленью даже зимой.

 

Похожие статьи

в воде и грунте, опилках, бутылках, зимой, быстро, выращивание, зеленый

Лук, наверное, самый востребованный овощ во все сезоны года. И к тому же очень ценный. Не в денежном эквиваленте, а для здоровья. В нём находятся витамины группы В, А, К. И особенно много аскорбиновой кислоты – витамина С. Есть калий и кальций, магний и цинк, фтор и йод, и другие не менее полезные микроэлементы. Он обладает фитонцидными и ранозаживляющими свойствами. Хороший спазмолитик и антисептик. Роль растения для организма трудно переоценить. Можно, конечно, употреблять в еду луковицы круглый год, но лучше всё же для этого использовать его листья. Они и салат зимой оживят своей зеленью, да и ребёнок с удовольствием съест перо. Как вырастить зелёный лук дома знает, наверное, каждая домохозяйка. Но вот для того чтобы получить яркую зелень нужно придерживаться нескольких простых правил. И определиться со способом посадки.

Способ 1: в воде

Есть два способа посадки лука на срез: в воде и в субстрате. Они оба довольно просты и потребуется лишь желание, чтобы вырастить зелень на подоконнике. И некоторая аккуратность, так как при неправильном выращивании луковицы могут загнить. Кроме того, при этом на кухне будет ощущаться неприятный запах.

Для посадки лука в воду необходимо чтобы были под рукой:

• любые стеклянные баночки из-под горчицы, стаканы на 100 или 200 мл (смотря какой величины будут овощи), контейнеры для посадки рассады с крупными ячейками и другая тара;
• вода комнатной температуры;
• две таблетки белого или чёрного активированного угля, марганцовка;
• лук, купленный в магазине или с собственного дачного участка. Неплохо даже если он уже немного пророщенный. То есть появились маленькие зелёные ростки.

Перед посадкой хорошо бы луковицы замочить в тёплой (до 40 градусов) воде на сутки. По прошествии этого срока можно начинать посадку.

Инструкция

Посадка дело нехитрое, но есть несколько тонкостей, которые нужно знать:

• вымыть хорошо ёмкости, добавив в воду марганцовку. Раствор должен быть слабо-розовым;
• набрать воды, дать ей немного отстояться. Измельчить активированный уголь и тщательно размешать. Вода с этим ингредиентом не позволит корешкам гнить;
• подготовить луковицы. Желательно крепкие и твёрдые. Но если нет таких то подойдут любые. Потом снять верхний слой шелухи и аккуратно срезать верхушку. Где-то на 1 см, не более.

Если луковица пророщенная, то вершина не срезается.

• Поставить ёмкости на подоконник, лучше на какой-то поддон и налить воды в них столько, чтобы она покрывала растение немного выше корневой чашки.
• Через сутки будут заметны белые маленькие корешки. Пришло время аккуратно слить воду, чтобы она уже не касалась луковичек, а только подпитывала корни. Если проделать эту процедуру, то процесс гниения не начнётся. И в комнате не будет никакого неприятного запаха.

До сбора первого урожая должно пройти не менее двух недель. На протяжении этого срока необходимо несколько раз менять воду.

Периодически растения нужно вынимать из ёмкостей и промывать корни под проточной водой.

Советы по уходу

Часто не бывает ёмкостей нужного размера. Есть, например, только полулитровые банки. Или луковички маленькие, а горлышко посуды для него большое. Можно вырезать из твёрдого картона квадраты и проделать в них дырки нужной величины. Или то же сделать с жестяными крышками для консервирования. Положить их на ёмкости под луковицы.

Практикуются как ёмкости для выгонки лука и контейнеры для яиц. Для этого их разрезают пополам и ставят друг на друга. Нижняя часть предназначена для воды. В верхней половине в углублениях нужно срезать бугорки и в каждую ячейку поставить луковичку.

Необходимо постоянно следить за уровнем воды в нижнем контейнере, чтобы корни растения не пересыхали.

Не нужно сыпать никаких минеральных удобрений. Выращенный на простой воде продукт будет экологически чистым, даже если в росте и отстанет на 1-2 см от «удобренных».

Когда лук достигнет нужного размера можно начинать его срезать. Это делать лучше с краев. После того как луковица станет вялой, её выбрасывают и делают новые посадки.

Когда нет желания возиться с посадкой, менять регулярно воду в емкостях можно купить специальную установку для этого — «Луковое счастье». Гидропонная грядка рассчитана на проращивание 20 головок. Перо достигает кондиции на 1–2 дня раньше. Лук не гниет, потому что соприкосновение овоща с жидкостью в этом случае исключено. Вода в контейнере насыщается кислородом специальным компрессором и это ускоряет рост зелёной массы. Производители обещают урожай полтора килограмма лука в месяц.

Установка «Луковое счастье»

Способ 2: в грунте

Этот способ выращивания немного продуктивнее, чем в воде. И кроме того, рассаженные в красивые горшки растения ещё и украсят жилище своей изумрудной зеленью. К тому же не появится неприятный гнилостный запах, так как лук не имеет прямого контакта с водой.

Для посадки растения в грунт понадобятся:

• Любые горшки, ящики, лучше продолговатой формы и другие ёмкости. Но в днище каждой из них должны быть отверстия для стока лишней воды после полива. И соответственно поддоны.
• Грунт. Его можно купить в магазине или накопать под ближайшим деревом. Также используют опилки, торф.

Лук любит почву, богатую на перегной, не глину или суглинок.

• Луковицы. Перед посадкой желательно просмотреть свои запасы и отложить для посадки овощи с проклюнувшимися ростками. Точно такие нужно постараться купить и в магазине. Они быстрее пойдут в рост и урожай можно будет собирать гораздо раньше. Если нет возможности посадить крупные луковицы, то можно использовать и севок. Перья вырастут нежные, тонкие. Но урожая придётся ждать дольше.

Инструкция

Вначале необходимо насыпать в ёмкость субстрат (почву, торф, влажные опилки). Потом установить её на постоянное место на подоконник. Растение светолюбивое, поэтому сторона должна быть южной, юго-восточной или юго-западной. Дневного света достаточно, но для ускорения роста можно периодически освещать подоконник с растениями люминесцентными лампами. Когда подготовка грунта закончена можно приступать к посадке:

• подготовка луковиц. Снять верхний слой шелухи и положить луковицы в миску с тёплой водой. Хотя бы на 2–3 часа;
• субстрат смочить водой, чтобы был немного влажным. Тогда легче высаживать растения;
• каждой луковице аккуратно срезать верхушку (около 1 см), вдавить в землю. Таким образом, чтобы кроме корневой чашки она не соприкасалась с грунтом.

Если субстрат будет постоянно влажным, то есть вероятность того, что глубоко посаженная луковица начнёт гнить.

• высаживать растение можно друг возле друга или на расстоянии до двух сантиметров. И на такую же, приблизительно, глубину;
• после высадки лейкой полить землю. Она уплотнится и хорошо охватит прикорневую чашку. Стараться, чтобы как меньше воды попало на луковицу.

После посадки ёмкости желательно на несколько дней затенить. Или убрать в тёмное и прохладное место.

Поливать растение необходимо по мере высыхания субстрата. Через 15-20 дней можно начинать собирать урожай. Срезают внешние перья, стараясь оставить небольшие «пенёчки».

Когда зелёная масса срезана полностью, нужно потрогать луковицу руками. Если она твёрдая, то можно ожидать второго урожая. Когда же мягкая, то лучше выбросить – она уже истощена и только бесполезно будет занимать место.

Репчатый лук для выгонки можно использовать полтора — два месяца, а вот лук-батун (дудчатый) может расти при правильном уходе несколько лет.

Советы по уходу

Чтобы перья были зелёными и сочными необходимо проводить ряд несложных агротехнических мероприятий:

1. После посадки лука ёмкости с ним на несколько дней оставляют в затенённом месте. В это время растение формирует корневую систему.
2. Оптимальная температура для хорошего роста лука – около 25 градусов. При 30 градусах выше нуля этот представитель флоры, как, впрочем, и многие другие виды, перестаёт расти.
3. Если на подоконник попадают прямые лучи солнца и отопительная батарея очень горячая, то от перегрева может спасти обыкновенная фольга, которой обёртывают горшки с посадками.

Периодически перья опрыскивают водой, но следят, чтобы жидкость как можно меньше попадала на луковичку.

Посадка в пластиковые бутылки

Если семья большая, а полезная площадь подоконника маленькая, то овощи можно выращивать в пластиковых бутылках. Особенно подойдут для этого пятилитровые. Высаживают лук шарами. Каждую верхушкой к стенке. Круг засыпают землёй. И так до конца. В начале посадки насыпают шар земли. Для такого способа у ёмкости вырезают дно, чтобы рукой можно было проделывать манипуляции. После высадки растений делают круговые разрезы напротив каждой верхушки луковицы в месте ожидаемого появления перьев.

Пример посадки лука в пластиковой бутылке

Возможен и другой вариант: сразу в бутылке вырезают отверстия по кругу или в шахматном порядке. Насыпают в бутылку влажную землю, улаживают луковицы верхушками к отверстиям, засыпают субстратом. Соблюдать такую очерёдность до полного наполнения ёмкости. Бутылку ставят на поддон и периодически поливают содержимое в ней. Этот метод называется многоярусным.

Земля в ёмкости при посадке должна быть влажной.

Точно таким способом можно выращивать зелень и в полиэтиленовом пакете.

Перья лука, выращенного в грунте, по сравнению с другим способом получаются выше, а листья шире и сочнее. Цвет зелени более тёмный и насыщенный, чем выращенные в воде.

Видео

Выводы

Питание человека должно быть сбалансированным. Особенно для организма нужны витамины. Их много в таком овоще, как лук. Кроме того, это ещё и антибактериальное растение, способное бороться с вредоносными микроорганизмами, поднимая уровень иммунитета. Поэтому лук должен быть постоянно в рационе. Это кладезь полезных веществ, которые можно черпать целый год, употребляя лук осенью, зимой и ранней весной с грядки на подоконнике. Его можно растить как в воде, так и на твёрдом субстрате. У каждого способа есть свои плюсы и минусы. Но важен конечный результат. Выращивая лук в грунте можно получить более качественный продукт. Листья вырастают выше, шире и сочнее. А цвет их более насыщенный.

Также лук можно вырастить в теплице, но как правило, данный метод применяют с целью получения прибыли, т.е. на бизнес.

Как вырастить зеленый лук дома – пошаговая инструкция с видео – Рецепты, продукты, еда

Выращиваем полезную зелень из проросшего лука-севка

Апрель – оптимальный месяц для посадки в грунт лука-севка. Но что делать, если не было возможности высадить его вовремя? Об этом рассказала эксперт по растениеведению Мария Монахова.

Лук-севок – это маленький лук, который высаживается прямо в грунт. Уже в июле из него можно получить готовый урожай репчатого лука. Это очень быстро, потому что из семян он выходит через 9-10 месяцев после посадки.

Читайте также:

Микрогрин: как вырастить полезную зелень на подоконнике

Лук-севок бывает разный: желтый, красный и белый, а также отличается по вкусу. Лучшие сорта, которые хорошо выращивать в нашем климате, – “Стурон” и “Штутгартен Ризен”. Для посадки желательно выбирать небольшие луковицы, подобранные по размеру.

Но от неправильного хранения лук начинает прорастать и становится непригодным для высаживания в грунт. Из этого проросшего лука можно сделать витаминную добавку к вашему рациону.

Для этого возьмите пластиковые контейнеры, горшочки или ящики для рассады. Насыпьте рыхлый грунт и сделайте в нем ямки. Поместите в них проросшие луковицы. Опрыскайте водой из пульверизатора. Уже через неделю вы получите хороший урожай.

С таким луком можно сделать, например, бутерброды: из черного хлеба, сливочного сыра и мелко нарезанных зеленых стеблей. Это очень полезно, потому что в них содержится много витаминов и микроэлементов.

Как вырастить зеленый лук дома / Фото: Depositphotos

Напомним, ранее мы писали, как сделать мини-огород на подоконнике. Сегодня.Lifestyle также писали, как вырастить клубнику на подоконнике.

Читайте также:

Ирина Павлина редактор

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Больше статей автора

Как вырастить зеленый лук на туалетной бумаге?

Зеленый лук можно вырастить дома зимой и без земли. На самой обычной серой туалетной бумаге.

Запасаемся мелким репчатым луком. Подойдет и севок, тогда вообще получится больше пера. Луковки севка махонькие и аккуратные. Подготовим их к посадке. Требуется залить горячей водой, чтобы постояли несколько часов и прогрелись. Затем надо обрезать верхушки. Это делается для того, чтобы как можно меньше препятствий было на пути зеленых  стрелок. Тогда сила уйдет на рост, а не на сопротивление преградам.

Понадобится далее прочный полиэтиленовый пакет. Подойдут пакеты для заморозки овощей. Посмотрите на всякий случай, чтобы не пропустить бракованного, с дыркой. Также приготовим несколько рулонов самой дешевой туалетной бумаги. Ее укладываем в пакет так, чтобы получился слой в один сантиметр. Наливаем отстоявшуюся воду, но льем ее так, чтобы не утонула в ней  бумага, а только сильно увлажнилась.

А далее просто помещаем плотно на бумаге луковички. Плотно надо для того, чтобы стояли прямо. Затем наклонимся к пакету и надуем его, как надуваем шарик. Завяжем сверху, чтобы не сдулся.

Важно учесть, что сразу необходимо поставить пакет в то место, где будет расти лук. Чтобы не носиться с этим пакетом, пристраивая его то на подоконник, то на полку. Учтем, что надо поставить так, чтобы удобно было наблюдать, как проклевываются зеленые стрелки. Ну и неплохо наклейку делать на пакете, когда именно был высажен лук.

Завязанный пакет с луком лучше всего первые дни держать в темноте и прохладе, а потом помещать на подоконник. Именно на солнечное место.

Итак, пакет не трогаем, не развязываем. Следим. Вот зеленое стрелы достигли самого верха своей мини – теплички. Они уже упираются в прозрачный купол пакета. Пора! Развязали, потрогали бумажную подстилку, полили, пусть растет и зеленеет лучок. Нам остается только воды подливать.

Просто в воде

Выращивают отличное зеленое перо и просто в воде. Получается оно темно – зеленым, мясистым, сладким. Для новогодних салатиков просто чудо какое. Думаете, куда мы будем ставить луковицы? В стакан или баночку? А вот и нет. Мы запаслись контейнерами, в которых продают куриные яйца. В контейнерах идеальные камеры – емкости, которые подходят персонально для каждой головки лука. А готовим лук к посадке точно так же, как и при посадке на туалетную бумагу.  Или для заправки щей и борщей. Да просто так не возбраняется пожевать свежую зелень. Кто запретит?

Также выгоняют луковое перо, морковь, свеклу на опилках. Конечно, не надо надеяться на то, что свекла в огороде на подоконнике вырастет с кулак. Нет. Зато сочная зелень пойдет на полезные витаминные  салаты. При посадке лука в опилки, их необходимо заварить крутым кипятком. Закрыть крышкой и оставить до полного остывания. Воду слить и только потом можно приступать к посадке. Наполняем прозрачный полиэтиленовый пакет сырыми опилками. Ставим на опилочную почву луковки, надуваем пакет, завязываем сверху. Мы выдыхаем, как известно, углекислый газ. А нашим растениям это то, что надо. Пусть зеленеют.

Как вырастить зеленый лук из обрезков (в воде и в почве)

Если вы любите заправлять салаты или блюда свежим зеленым луком или зеленым луком, то это простой способ убедиться, что он у вас всегда под рукой!

В следующий раз, когда вы воспользуетесь приобретенным в магазине зеленым луком, не выбрасывайте его остатки – это способ вырастить практически неограниченное количество зеленого лука. Это хороший вариант для всех, кто хочет сэкономить и иметь легкий доступ к луку-шалюку для использования в будущем.

Что такое зеленый лук или зеленый лук?

Зеленый лук является частью семейства луковых, в которое входят чеснок, лук и лук-порей.Вы также можете найти их в продуктовых магазинах с этикеткой «зеленый лук» или «зеленый лук». У них обычно тонкие длинные зеленые листья с белыми луковицами у корней.

Зеленый лук можно нарезать различными способами и съесть почти весь стебель. Длинные зеленые листья имеют мягкий вкус лука, а белые луковичные корни имеют более сильный аромат (что мне очень нравится!).

Как вырастить зеленый лук в воде

Чтобы вырастить зеленый лук из обрезков, все, что вам нужно, – это белая луковичная часть с неповрежденными корнями, чашка воды и окно рядом с источником света.Я предпочитаю оставлять около 1-2 дюймов белой лампочки, чтобы она могла стоять в чашке сама по себе. Я обычно вижу, что зеленый лук начинает вырастать больше зеленых листьев в течение первых 24 часов.

Вот несколько советов по повторному выращиванию зеленого лука из черенков:

Шаг 1: нарежьте лук

При резке лука оставьте около 1-2 дюймов белых луковиц с корнями INTACT

Шаг 2: Промойте белые стебли

Осторожно очистите луковицы и корни под проточной водой, чтобы удалить излишки грязи – это сохраняет воду чистой

Шаг 3: Поместите в чашку и добавьте воды

Используйте небольшую чашку для начала и добавьте ровно столько воды, чтобы оставалась лампочка наверху

Шаг 4: Поставьте возле яркого окна

Оставьте чашку возле окна с источником света, чтобы способствовать росту

Шаг 5: Обновляйте воду каждые 2-3 дня

Слейте старую воду и добавляйте новую водопроводную воду каждые 2-3 дня или когда вода обесцвечивается.В конце концов, через несколько недель у вас есть возможность пересадить зеленый лук в почву, чтобы получить больше питательных веществ. (см. инструкции ниже)

Посадка зеленого лука для повторного прорастания в почве

Хотя это не совсем необходимо для всех, я предпочитаю пересаживать зеленый лук в почву примерно через 1 неделю (или когда они будут около 5 дюймов в высоту) чтобы растение могло получать больше питательных веществ из почвы. Я обнаружил, что если оставить их в воде для продолжения роста, у них вырастут длинные побеги, но в конечном итоге эти побеги будут тоньше, чем у зеленого лука, пересаженного в почву.

В качестве дополнительного преимущества при пересадке зеленого лука в почву вы также можете выращивать стебли зеленого лука! Я был приятно удивлен, обнаружив, что в моих контейнерах с зеленым луком росли стебли после того, как они отрастали больше месяца.

В этих очень ароматных частях зеленого лука (как и у других растений лука) в конечном итоге появляются стебли цветов для посева. Вы можете определить стебли лука по зеленой луковице в верхней части стебля. Вы можете разрезать весь стебель и обжарить их, чтобы съесть.

Шаг 1. Промойте лук

Достаньте зеленый лук из стакана или чашки, в которой он сидел. Я люблю ополаскивать его, чтобы он стал чистым.

Шаг 2: Добавьте почву в контейнер и поливайте

Добавьте почву в горшок (вы можете использовать готовую почву для горшков или свою собственную смесь). Я люблю поливать почву перед добавлением ее в сеялку, чтобы она была уже влажной. Это предотвращает слишком сильное движение почвы, когда вы поливаете ее позже.

Шаг 3: Сделайте отверстия в почве

Сделайте отверстия в почве, достаточно большие для зеленого лука, и оставьте примерно 1 1/2 дюйма между ними.

Шаг 4. Посадите лук

Осторожно воткните корень зеленого лука в почву, накройте почвой около 2 дюймов белых луковиц и слегка утрамбуйте, чтобы лук не упал. В зависимости от размера горшка вы можете уместить несколько зеленых луковиц. На стандартную кастрюлю емкостью 2 литра умещается около 5-7 зеленых луковиц.

Шаг 5: Полейте горшок и ждите!

Полейте емкость и дождитесь роста зеленого лука. Я проверяю почву через день, чтобы убедиться, что она остается влажной.Мне нравится добавлять сверху немного жидких удобрений с высоким содержанием азота, чтобы получить больше питательных веществ. (Следуйте инструкциям на вашем удобрении, если вы хотите и дальше давать растениям больше питательных веществ. Обычно я делаю это каждые 2-3 недели).

Как собрать зеленый лук

В зависимости от того, как вы отращивали зеленый лук (из чистой воды или пересаженного в почву), вы можете получить от 2 до 5 урожаев с одного зеленого лука. Когда вы режете зеленый лук, он вырастает из слоев исходного стебля, поэтому он продолжает добавлять слои по мере роста.Иногда эти стебли могут быть тоньше исходного зеленого лука, но я обнаружил, что если вы пересаживаете их в почву, они утолщаются.

Чтобы собрать зеленый лук, вы можете взять столько стебля, сколько захотите, но я всегда срезаю не менее 1 дюйма над почвой и оставляю немного белого, чтобы в дальнейшем отрастить. Затем, чтобы использовать их в рецептах, изучите множество способов нарезать зеленый лук.

Идеи рецептов зеленого лука

Теперь, когда у вас есть потенциально неограниченное количество зеленого лука, вы можете использовать его во многих рецептах: заправке для салата из азиатского кунжута, яки удон, вьетнамском луке и масле, оладьях с зеленым луком и более! Вам не нужно останавливаться на повторном выращивании зеленого лука, есть так много вкусных овощей, которые вы можете начать с семян в помещении, у себя дома.

Понравился рецепт? Подпишитесь на мою рассылку!

Как выращивать зеленый лук

Опубликовано: 11 мая 2021 г. | Изменено: 11 мая 2021 г. | Опубликовано в разделе: Садоводство

Если вы любите готовить с зеленым луком, скорее всего, вы не догадывались, что сможете его вырастить заново. Я делюсь с вами пошаговым процессом Как вырастить зеленый лук в горшке.

Мы любим садоводство в нашем доме.Поскольку я готовлю утром, в полдень и вечером, мы едим много свежих продуктов и зелени. Один трюк, который я усвоил давным-давно, заключался в том, чтобы пересадить и получить больше жизни из моего зеленого лука. Чего-чего?!? Да, НЕ выбрасывайте кончики корней зеленого лука. Я собираюсь показать вам , как выращивать зеленый лук в домашних условиях. . Вы можете посадить кончики зеленого лука и восстановить несколько партий зеленого лука, прежде чем он перестанет быть пригодным.

Возьмите свои вложения в один доллар из продуктового магазина и посмотрите, как они умножаются, экономя вам несколько долларов на вашем счете за продукты.

Я покажу вам два способа сажать зеленый лук; в воде и в грязи. Даже если у вас нет зеленого лука, я обещаю, что вы сможете вырастить свой собственный зеленый лук!

Как вырастить зеленый лук из обрезков

Сначала вам нужно отрезать концы зеленого лука, если вы еще этого не сделали.

Я предпочитаю оставлять на концах от одного до двух дюймов. Это облегчает посадку.

Как вырастить зеленый лук в воде

2 день в воде.

Зеленый лук можно выращивать в помещении. Просто поместите дно зеленого лука / зеленого лука в воду. Прекрасно поместить несколько корней зеленого лука в одну небольшую емкость / чашку. Продолжайте кормить зеленый лук водой, и вы увидите, что он продолжит расти. Это фото через несколько дней! Как только зеленый лук станет достаточно длинным, просто обрежьте то, что вам нужно, и он продолжит расти! Это так просто.

Как вырастить зеленый лук в почве

Выращивать зеленый лук в почве несложно.Я всегда сажаю их вместе с петрушкой или другими травами, поскольку они не занимают много места. Кулак я вспахиваю землю; перемешивание и рыхление почвы, выдергивание сорняков.

Затем, используя мастерок, сделайте небольшое углубление в том месте, где вы хотите посадить зеленый лук.

Положите зеленый лук в почву.

Затем промокните почву вокруг корня зеленого лука, чтобы закрепить его на месте.

Вот и все! Ваш лук посажен.

А теперь полейте зеленый лук и все.Примерно через неделю у вас снова будет зеленый лук. Затем просто отрежьте их и наблюдайте, как они снова вырастут. Вы можете легко получить 4-6 партий лука, если продолжите резать его, пока он вырастет достаточно долго, как если бы вы его купили.

Хранение нарезанного зеленого лука

1. Отрежьте зеленый лук из грядки примерно на дюйм от корня (если он куплен в магазине, снимите резиновую ленту и любую другую упаковку и отрежьте корень).
2. Промокните зеленый лук бумажным полотенцем и удалите излишки влаги.
3. Разрежьте зеленый лук пополам, чтобы он был короче и удобнее в хранении.
4. Оберните зеленый лук несколькими бумажными полотенцами.
5. Поместите завернутый зеленый лук в пакет Ziplock и поставьте в холодильник. Обязательно пометьте их содержимым (зеленый лук / зеленый лук) и датой!

Часто задаваемые вопросы

Зеленый лук и зеленый лук – это одно и то же?

Да, зеленый лук и зеленый лук – это одно и то же, только разные названия. Однако зеленый лук бывает другим.Луковица зеленого лука намного крупнее. По сравнению с зеленым луком, у которого почти нет луковиц.

Сколько раз можно отращивать зеленый лук?

Пока вы держите корни / луковицы зеленого лука в воде или в почве, вы сможете собрать 3-5 урожаев до того, как вам потребуется пересаживать.

Можно ли вырастить купленный в магазине лук?

Зеленый лук и репчатый лук в целом – это один, самых простых овощей, выращивать заново, из обрезков.Просто отрежьте корень зеленого лука / зеленого лука , оставив около 1-2 дюймов лука на корне, и посадите его либо в воду, либо в почву. Через несколько дней вы начнете замечать новые ростки, а чуть больше недели у вас будет зеленый лук для сбора урожая и приготовления пищи!

Совет: ждем пересадки зеленого лука

Вот полезный совет … Если я готовлю на ночь и мне отрезают кончики корней, я кладу их в небольшой стакан с водой, чтобы они оставались живыми.Затем на следующий день или, в данном случае, несколько дней спустя у меня есть 5 свободных минут, и я сажаю концы в почву.

Идеи для садоводства

Если вы любите садоводство, вот еще несколько идей для публикаций в блоге о садоводстве.

Надеюсь, мой пост был вам полезен и вы готовы взяться за собственный проект. Если бы вы попробовали это, я был бы счастлив, если бы вы нашли время, чтобы оставить комментарий и подписаться на меня в Facebook, Pinterest и Instagram. Не забудьте подписаться и на мою рассылку!

Надеюсь, мой пост был вам полезен и вы готовы взяться за собственный проект.Если бы вы попробовали это, я был бы счастлив, если бы вы нашли время, чтобы оставить комментарий и подписаться на меня в Facebook, Pinterest и Instagram. Не забудьте подписаться и на мою рассылку!

Как вырастить зеленый лук из черенков за неделю

Вы устали каждую неделю запасаться овощами? Разве не было бы неплохо сэкономить эти деньги, но при этом иметь ключевые ингредиенты для большинства рецептов, которые вы готовите? Что ж, вы могли бы вырастить сад у себя на заднем дворе, но давайте начнем с основ, не так ли?

Какой один важный овощ входит почти в каждую еду, которую мы готовим? Зеленый лук! Но если вы чем-то похожи на меня, вы проходите через них слишком быстро.Я должен выбегать и брать что-нибудь в продуктовом магазине каждые несколько дней.

Так что научиться выращивать зеленый лук из черенков было для меня важным навыком. Теперь у меня есть постоянный запас их бесплатно. Да все верно. Бесплатно! Итак, читайте дальше и сами узнайте, как вы можете сделать то же самое.

Что вам понадобится для начала:

Это ключевые вещи, которые вам понадобятся, чтобы начать выращивать зеленый лук в домашних условиях!

1) Черенки зеленого лука

С этим овощем мы обычно срезаем до белых частей или как можно ближе к корням, а затем выбрасываем то, что осталось, верно? Что ж, это та часть, которая возрождается! Когда вы это делаете, вы буквально выбрасываете деньги.

Они хранятся долго, особенно если их убрать в ящик для овощей в холодильнике. Итак, сохраните их, получите хотя бы полдюжины, чтобы запустить этот пробный запуск и продолжить работу.

2) Чистый контейнер

У меня был контейнер для йогурта для этого теста, но вы можете использовать что угодно. Повторно используя емкость, например емкость для масла, емкость для йогурта, сметану и т. Д., Вы по-прежнему гарантируете, что весь этот тестовый прогон будет бесплатным.Классно, правда?

Убедитесь, что выбранный вами контейнер чистый и продезинфицированный. Старайтесь не использовать повторно бутылки для очистки, поскольку они могут содержать остатки химического вещества в пластике, а вы не хотите выращивать в нем пищу.

3) Хорошая почва

Если вы уже занимаетесь садоводством, то, вероятно, у вас есть несколько неполных мешков с землей. Но если нет, просто возьмите немного со своего двора или сада.Это то, что я сделал, и вам нужно совсем немного, чтобы заполнить емкость примерно на три четверти.
Примечание: если вы берете его прямо из сада, убедитесь, что в нем нет насекомых. На самом деле это не влияет на тест, но становится неожиданностью, когда вы видите, как червь высунул голову вверх.

4) Солнечный район

Найдите красивое солнечное место, чтобы поставить ванну, когда закончите. Выбрала себе кухонный подоконник. В полдень здесь хорошо на солнце.Но по утрам здесь прохладно и влажно, а ночью прохладно / сухо. Это отличное сочетание для выращивания этих присосок.

Подоконник на кухне или полка на солнечной веранде тоже подойдут. Просто посмотрите вокруг и найдите место с хорошим солнечным светом; не слишком жарко и не слишком холодно.

Пошаговая инструкция

Если вы увлекаетесь садоводством и у вас есть хотя бы крошечный зеленый палец, то это не должно быть проблемой для вас.Если вы похожи на меня, который преуспевает в выращивании уличных растений, но не может сохранить кактус в доме, это нормально. Если я могу это сделать, то сможет любой. Все, что вам действительно нужно, – это зачерпывать грязь в ванну и иногда поливать.

Шаг первый: подготовьте черенки

Достаньте черенки зеленого лука из холодильника и очистите их. Если оставить в покое, внешний слой кожи станет немного слизистым. Не волнуйтесь, это нормально, ни на что не влияет. Просто снимите ее пальцами и быстро смойте прохладной водой.

Шаг второй: подготовьте контейнер

Что бы вы ни выбрали для ванны, просто убедитесь, что она красивая, чистая и продезинфицированная. Вытрите остатки еды, вымойте руки и бросьте в посудомоечную машину на верхнюю решетку. (если у вас нет посудомоечной машины, продезинфицируйте ее горячей водой на 5 минут)

Шаг третий: заполнение грунтом

Как я уже упоминал ранее, я буквально выбежал в свой сад и набрал около чашки хорошей почвы, чтобы наполнить свою ванну.Но если у вас есть какие-то лишние, наполовину использованные сумки, это тоже сработает. (конечно, вы можете пойти купить почву, если вам нужно. Я просто пытаюсь сделать все аспекты этого теста полностью бесплатными). Идеальное количество – около трех четвертей вашего контейнера. Стремитесь к этому.

Шаг четвертый: вставьте обрезки

Выкопайте пальцем несколько ям примерно на дюйм глубиной. Попробуйте также дать им примерно дюйм между ними. Возьмите черенки по одному и вставьте их в отверстия.Снова пальцами надавите и сдвиньте грязь, чтобы закрепить лук на своем месте. Вы не хотите, чтобы они были слишком рыхлыми, иначе корень не прижился бы так хорошо, как должен.

Шаг пятый: Место под солнцем

Как мы уже говорили ранее, поиск идеального солнечного света для зеленого лука – ключ к их успеху. Вам нужна хорошая смесь прохладной влажной температуры, затем несколько часов горячего солнца, а затем прохладный сухой воздух ночью. Это дает наилучшие результаты и гарантирует их здоровый рост.Я использовал кухонный подоконник.

Документированное подтверждение

Вот документальное подтверждение того, что этот тест не только великолепен, но и полностью работает. Все, что вам нужно делать, это поливать их каждое утро. Сначала проверьте почву пальцами, и если она еще достаточно влажная, не поливайте в этот день.

День первый

Вы можете видеть, как они уже начинают прорастать.

День третий

Всего за три дня посмотрите, насколько они выросли!

День пятый

Сейчас мы видим значительный рост.Вы можете похвалить себя сегодня.

День седьмой

Одна неделя, и у меня был свежий зеленый лук, который я мог использовать в своих рецептах. Но подождите, это еще не все. Ножницами отрежьте лист и оставьте разрез на месте. Он будет продолжать расти раз за разом.

Заключение

Вам понравился этот небольшой урок о том, как вырастить зеленый лук из черенков? Довольно круто, правда? И очень просто. Любой сможет сделать этот изящный трюк в саду.Когда я нашел эту идею, я был потрясен. Мы в этом доме большие едоки овощей, и каждую неделю мы многое переживаем. Поэтому, когда я обнаружил, что могу восстановить свое право на кухне, это было для меня золотом. Но я не только обнаружил, что могу снова выращивать лук, но и нашел массу других отличных овощей, которые предлагают такой же вариант! Меня поражает, что я прожил так долго, не зная этой ценной информации. Вот краткий список других овощей, которые можно вырастить из черенков.

1) Масляный салат (или любой другой салат)
2) Сельдерей
3) Картофель
4) Чеснок
5) Бок Чой
6) морковь (для зелени)
7) Базилик
8) Ревень
9) Ананас (хотя, это фрукт… да?)
10) Ямс

Я уверен, что есть и другие.Поделитесь и оставьте комментарий ниже, чтобы сообщить нам, пробовали ли вы этот тест и каковы были ваши результаты. Кроме того, если у вас есть идеи по выращиванию овощей, поделитесь ими!

Growing Onion – Как вырастить зеленый лук

Лук может сбить с толку начинающих садоводов. Что лучше: лук длинного или короткого дня? Имеет ли значение, выращиваете ли вы их из семян, рассады или наборов? Чем запасной лук отличается от сладкого? Вот как разобраться в сроках.

Длинный день, короткий день?

Продолжительность светового дня – это количество часов светового дня от восхода до заката.Он увеличивается с 21 декабря по 21 июня, что является самым длинным днем ​​в году. Продолжительность светового дня побуждает луковые растения начать развитие луковиц.

• Лук короткого дня начинает развитие луковиц, когда длина светового дня достигает 10–12 часов. Они больше всего подходят для южных частей США – примерно от южной части Калифорнии до оконечности Южной Каролины, – где лук можно сажать осенью или зимой и наслаждаться продолжительным вегетационным периодом.
• Лук длинного дня не начинает формировать луковицы, пока продолжительность светового дня не достигнет 14–16 часов в день.Они лучше всего подходят для северных штатов – от северного Мэриленда до Орегона и на север до Канады. Северные садоводы тоже могут выращивать лук короткого дня, но он не станет таким большим, как выращиваемый на юге.
• Лук промежуточного дня начинает формировать луковицы, когда длина дня составляет от 12 до 14 часов в день, и его можно выращивать где угодно, кроме самых южных частей Техаса и Флориды.

Семена, саженцы или наборы?

Лук – двухлетнее растение, что означает, что он прорастает из семени и дает луковицу в первый год.Именно тогда обычно собирают луковицы. Если оставить в земле, растение переходит в состояние покоя на зиму и снова дает ростки весной. Однако во второй сезон растение тратит большую часть своей энергии на создание цветка и семена вместо луковицы.

Лук можно выращивать на любом из следующих этапов жизни: из семян, рассады или бездействующей луковицы. Вот как выбрать, какие выращивать.

• Наборы – это маленькие бездействующие луковицы, выросшие из семян в предыдущем сезоне.Наборы обычно доступны и продаются за фунт весной в садовых центрах. Сажайте на глубине от 1-1 / 2 до 2-1 / 2 дюйма. Они лучше всего подходят для выращивания зеленого лука, который собирают до того, как растения «свалятся» или дадут стебли цветов. Они могут производить луковицы, но они не будут такими большими. как выращенные из семян или рассады.
• Семена – это способ вырастить самые разные сорта лука, в том числе многие необычные и семейные сорта. На большей части страны их нужно начинать в помещении и выращивать при свете как минимум за два месяца до того, как вы планируете посадить их в сад, или примерно за 10-14 недель до последней даты заморозков.Поскольку это однолетние растения, из них получаются большие луковицы.
• Сеянцы – это растения, выращенные из семян в текущем сезоне. Вы можете приобрести их в пачках в питомниках по почте или в групповых упаковках в садовых центрах. Поскольку это однолетние растения, вы можете ожидать больших луковиц. Подробные инструкции по посадке показаны на слайд-шоу выше. Для получения дополнительной информации прочтите сообщение в блоге «Выращивание огромного лука».

Лук созрел и готов к сбору урожая, когда его ботва перевернется.Вытяните луковицу и дайте растению медленно высохнуть в хорошо проветриваемом темном месте до нескольких недель. Когда стебли засохнут и лук полностью высохнет, их можно переместить в прохладное темное место для хранения. Некоторые сорта могут храниться до восьми месяцев, поэтому при тщательном планировании (и наличии достаточного места в саду) вы можете есть выращенный в домашних условиях лук круглый год. Для получения дополнительной информации прочтите «Как собирать, лечить и хранить лук».

Что такое лук-шалот?

Зеленый лук , также известный как зеленый лук или пучковый лук , представляют собой молодые луковицы, у которых не сформировались луковицы.Вы можете посеять их гораздо ближе друг к другу – на расстоянии всего дюйма. Подойдет большинство сортов, но лучше выбирать те, которые особенно подходят для выращивания в качестве зеленого лука. В идеале они должны быть мягкими и сладкими.

Соберите их по мере необходимости. Хранить в холодильнике до недели.

Сладкий и хранящийся лук

В зависимости от сорта и почвы, на которой они росли, луковицы лука содержат разное количество воды, сахаров и соединений серы. Количество серы, которое луковица собирает из почвы, будет определять, насколько острым или слезоточивым будет лук, а также как долго он будет храниться.Некоторые сорта могут храниться в течение нескольких месяцев, в то время как другие лучше всего использовать в течение нескольких недель после сбора урожая. Вы найдете такую ​​информацию на пакете с семенами. Один из способов «сохранить» лук, который не является хорошим хранителем: приготовить карамелизованный лук.

• Сладкий лук сорта обычно содержат не менее 6 процентов сахара, много воды и очень мало серы. Почти весь короткодневный или южный лук сладкого сорта. Сладкий лук, такой как Видалия или Валла-Валла, менее сладкий, если его выращивать в Новой Англии, где почва содержит больше серы, чем на юге или далеко на западе.Этот лук с мягким вкусом можно есть сырым, и его лучше всего использовать в течение нескольких недель после сбора урожая.
• Хранение репчатого лука обычно содержит менее 5 процентов сахара и более высокий уровень серы, что обеспечивает им долгий срок хранения и большую остроту. Обработка луковиц после сбора урожая еще больше снижает их содержание воды и увеличивает срок их хранения. Хранящийся лук имеет более насыщенный вкус и используется в основном для приготовления пищи.

Получить грязь

Будьте в курсе новых статей и советов.Пожалуйста, заполните информацию ниже.

Как вырастить зеленый лук… без грязи – Garden Betty

А точнее, как вырастить зеленого лука без грязи. Зеленый лук похож на ящерицу. Вы можете оторвать его хвост, и сразу вырастет новый.

Я собрал весь свой зеленый лук в прошлом месяце – и ровно через 40 дней у меня все еще есть свежий зеленый лук, который растет ежедневно.

Уловка? Стакан воды и солнечный подоконник.

Это простой проект, который даже не стоит называть проектом. Вы просто макаете пучок зеленого лука в воду, расслабляетесь и наблюдаете, как происходит волшебство. Вам даже не нужно сначала выращивать собственный зеленый лук в земле; Купленный в магазине лук тоже подойдет.

Просто убедитесь, что корни вашего лука не повреждены. Я ленива и даже не ополаскиваю. Они идут прямо из сада к стеклу. (Конечно, смыть грязь тоже не повредит.)

Отрежьте зеленые части, чтобы приготовить, но оставьте несколько дюймов внизу, чтобы они выросли заново.В этом нет точной науки – пока корни, белки и немного зелени все еще на месте, ваш лук снова будет расти. (На самом деле вы можете оставить только последний дюйм над корнями, но он будет расти намного медленнее.)

Наполните стакан достаточным количеством воды, чтобы покрыть корни, а затем немного. Чтобы вырастить лук, не нужно открывать солнце, но солнечный подоконник ускорит процесс. Также полезно менять воду каждые несколько дней, чтобы вещи оставались свежими.

Через неделю вот как выглядел мой зеленый лук.

К настоящему времени я сократил их несколько раз, и они все еще продолжают жить без изменения вкуса, который я чувствую. Зеленые ботвы прорастают из луковицы всего за несколько дней, так что у вас будет постоянный запас зеленого лука в течение как минимум месяца – или даже больше. Интересно, смогу ли я сохранить свой рост летом!

Теперь я знаю, о чем вы, возможно, думаете … зачем беспокоиться? Зеленый лук дешевый, и вам все равно нравится использовать белую часть.Лично я редко использую для украшения больше, чем несколько стеблей, и я скомпостировал многие испорченные пучки. Зеленый лук – один из тех продуктов питания, который часто становится слизистым и забывается в холодильнике. Поэтому, когда я собираю урожай или покупаю пучок, я использую половину, а половину отращиваю заново. До сих пор получаю луковицы, а остальные спасаю от порчи!

Руководство по выращиванию зеленого лука

Впервые здесь? Я приглашаю вас подписаться на мою бесплатную информационную рассылку для получения эксклюзивных советов по выращиванию здорового питания в саду.В качестве бонуса вы получите 2 электронные книги о травах и контейнерах (стоимостью 10 долларов) в качестве приветственных подарков! Спасибо, что посетили и “окунитесь”!

С возвращением! Вы посетили бесплатную библиотеку статей ? Вы также найдете здесь полезных руководств по садоводству. Копайся!

Хотите вырастить зеленый лук ( Allium fistulosum )? Если вы любите вкусные и универсальные овощи, которые требуют минимум места и усилий, то зеленый лук – отличный выбор! Их поместит даже самый крохотный участок или горшок.

Я выращиваю все ароматные луковые (семейство луковых). Это включает чеснока, , лук-порей, лук и чеснок. Вы можете поменять их местами в рецептах и ​​всегда иметь ингредиент, чтобы добавить аромат всему, что вы готовите. Если вы не выращивали их раньше или являетесь начинающим садоводом, просто следуйте советам из этого урока и попробуйте!

Зеленый лук, шалот и зеленый лук!

Хорошо, давайте сначала проясним одну вещь! Если вы не уверены в названиях этих овощей, это неудивительно, поскольку они часто различаются в зависимости от того, где вы живете!

Названия и разновидности включают зеленый лук и лук-шалот (Австралия), шалот, салатный лук, японский или валлийский лук с пучками (они растут группами, а не по отдельности), зеленый лук (США), зеленый лук (Китай) и египетский или древесный лук ( луковицы растут гроздьями на верхушках стеблей).

Если на вашем пакете с семенами или в каталоге нет изображения, часто приходится ждать и смотреть, что растет !!

Итак, для упрощения, у некоторых разновидностей есть небольшая луковица на конце стебля, а у некоторых нет !

Эти маленькие луковицы можно есть так же, как и обычный лук. Вкус не такой интенсивный, как у гораздо более крупного настоящего лука (Allium cepa), который можно выращивать из семян или луковиц и хранить.

Лук зеленый (Allium fistulosum) не имеет луковицы.Вы выращиваете зеленый лук из семян. «Allium» означает чеснок на латыни, а «fistulosum» означает полый стебель .

Есть еще и красные стебли, которые и декоративны, и прекрасны на вкус.

Итог: Вы можете использовать листья всех сортов зеленого лука для придания вкуса своей кулинарии. . Итак, как бы вы их не называли (я буду называть их все «зеленым луком», чтобы облегчить жизнь), они являются обязательным дополнением к вашей кухне.Я просто не могу жить без этих вкусных, красивых на вид съедобных.

Как вырастить зеленый лук

• Аромат. Существует несколько сортов – от очень сильных до мягких и сладких. Вы не ошибетесь с выбором – они ВСЕ восхитительны !!
• Космос. Одна из основных причин, по которой я выращиваю эти многолетние овощи, заключается в том, что они обеспечивают высокий урожай на минимальном пространстве, которое им нужно для выращивания. В субтропиках их можно сажать практически круглый год. Они одинаково хорошо растут в контейнерах и в саду. Зеленый лук растет зимой в теплице и даже в воде на кухонной скамейке!

Высокие и тонкие, их можно втиснуть во все виды ограниченного пространства, как, например, мою сеялку Meals on Wheels!

• Высота и глубина – Яровой лук вырастает до 30-50 см (12-20 дюймов) по отдельности или группами, в зависимости от того, какой сорт вы выращиваете.У них очень мелкая корневая система, поэтому их можно выращивать даже в самых маленьких горшках.

Всего в одной грядке из полистирола я выжал чеснок и лук, белый лук, зеленый лук и лук по-валлийски! Идеальный выбор компактных съедобных растений для небольших садов.

• Вырастите из семян. Это очень просто! Я спасаю свой от предыдущих культур, дожидаясь созревания цветочной головки, затем отрубаю ее и оставляю в бумажном пакете до полного высыхания (около 2 недель).Затем просто встряхните семена в пакет, извлеките их и храните в герметичных пакетах в прохладном сухом месте. Если вы покупаете семена, посмотрите мой список поставщиков семян . Выбирайте безопасные сертифицированные органические и негибридные семена , чтобы в будущем сохранить собственные семена и отказаться от продуктов, выращенных химическими методами.

Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

• Я сею семена в самодельной семенной смеси , чтобы сэкономить деньги.Сохраняйте влажность, опрыскивая водой, и накройте, чтобы поддерживать влажность. Они прорастают примерно через 2 недели.

Пересаживайте, когда они достигают высоты около 15 см, но вы также можете купить саженцы и высадить их.

• Я подготавливаю садовую почву с помощью хорошей горсти минералов, органических почвенных кондиционеров и воды в колодце.

Лучшее время для посева семян ярового лука / рассады растений

• Яровой лук выращивают ради съедобного стебля. Их лучше всего сеять во время новолуния или первой четверти .(См. Лунное садоводство , чтобы узнать, как увеличить урожай за счет посадки в гармонии с ритмами природы).

Я использую этот простой лунный календарь для посева в оптимальное время месяца. Семена прорастают быстрее, растения становятся сильнее, здоровее и быстрее растут, и я добиваюсь более высоких урожаев без дополнительных усилий, кроме посадки в нужное время.

• Выберите ассортимент, соответствующий вашему климату .Самый холодостойкий зеленый лук – красный валлийский (французы называют его Ciboule Commune Rouge). У Benizone фиолетовые стебли, и он также подходит для холодных регионов. Beltsville Bunching лучше других выдерживает жаркие и сухие условия.

Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

• Последовательность саженцев зеленый лук каждые 3-4 недели для постоянного сбора урожая в течение года.

Я регулярно сею зеленый лук и другие сорта, чтобы обеспечить непрерывный урожай в течение всего года – им нужно только минимальное пространство в моем саду, поэтому я кладу их в узкие места, например, между этим радужным мангольдом и некоторыми травами.

• Сейте на глубину 5 мм (1/5 дюйма), на расстоянии 5 мм друг от друга и на расстоянии около 15 см (6 дюймов) в рядах . Близко и лично!!

• Для созревания требуется около 8–12 недель.

Как сеять семена ярового лука

Яровой лук – любит

• Хорошо дренированная, богатая гумусом почва. Добавьте компост или червячные отливки из вашей червячной фермы, если она у вас есть, и убедитесь, что почва рыхлая и рыхлая.
• pH почвы 6-7. Добавьте известь, если ваша почва слишком кислая, или сера, если слишком щелочная. [См. Мой рецепт смеси для горшечных культур «Сделай сам» для получения подробной информации].
• Регулярный полив , солнечное положение и быстро росли .
• Жидкое удобрение 2–3 раза во время выращивания. Чтобы листья оставались зелеными, я кормлю своими разбавленными водорослями, слабым червячным соком, полученным из жидкости с моей фермы по выращиванию червей, или компостным «чаем».

Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

Добавьте толстый слой мульчи для удержания влаги

• Контейнеры или грядки – этим парням подойдет даже небольшой горшок, если он будет влажным.

Зеленый лук – Не любит

• Посажен около гороха и бобов .
• Высыхание и стресс.
• Конкуренция от сорняков.
• Чувствую себя голодным!

Советы по выращиванию ярового лука

Яровой лук невероятно щедрый и недорогой, если вы знаете, что с ним делать. Даже если вы купите их вместо зеленого лука, вы все равно сможете получить больше бесплатно. Вот как:

Нарежьте купленный или выращенный в домашних условиях зеленый лук примерно на 3 см выше корня.Используйте листья в кулинарии и добавьте стебли / корни в стакан с чистой водой, чтобы увлажнить корни. Ежедневно меняйте воду и держите ее в хорошо освещенном месте, например, на подоконнике или на кухонной скамейке. Наблюдайте за отрастанием зеленых листьев. Отрежьте по мере необходимости! Как это просто.

Как вырастить зеленый лук в воде

• Если вы выращиваете сорт луковиц, имейте в виду, что обрезка листьев лишит луковицу пищи, необходимой для созревания!

Когда сорта луковиц начинают опрокидываться на почву, прекратите полив, чтобы луковицы могли просохнуть в течение недели или около того, прежде чем помещать их на хранение.

• Используя небольшую вилку, осторожно разрыхлите почву под растением, чтобы собрать луковицы. . Очистите почву щеткой и обрежьте корни. Вывесьте луковицы пучками до полного высыхания верхушек листьев. Затем срежьте листья над луковицей и храните в прохладном, темном и сухом месте. Это может продлить ваш урожай на месяцы!

Используйте влагомер, чтобы проверить, нужно ли вам поливать.

• Продолжайте собирать внешние листья, чтобы новые выросли в центре.

• Размножение по делениям – Если вы выращиваете сорт луковиц, то легче всего разделить кусты зимой. Отрежьте отдельные растения (включая луковицу и корень), двигая острым ножом вниз через пучок и разрывая их. После отделения обрежьте верхушку и корни перед пересадкой.
• Использует – я использую их в качестве компаньонов, чтобы отпугивать вредителей по всему саду. Поскольку они принадлежат к семейству Liliaceae, вы можете ожидать потрясающих эффектных цветочных головок, которые не только украсят сад, но и дадут вам бесплатные семена!

Как собирать и хранить зеленый лук

• Начните обрезать листья ножницами, когда они станут высокими, зелеными и здоровыми.
• В зависимости от того, какой сорт вы выращиваете, у них под зелеными листьями может развиться небольшая белая или коричневая луковица.
• Если там, где вы живете, станет слишком холодно, соберите все растение и вырастите его в стакане с водой.

Если вы оставите цветы на стеблях для созревания, семена разовьются, и вы сможете сохранить их для посадки будущих культур.

• Зеленый лук недолго хранится в холодильнике, поэтому заверните его в полиэтилен. Я предпочитаю собирать урожай по мере необходимости прямо с огорода.

• Хотя вы можете вытащить весь завод, я считаю, что это ужасная трата! Если мне нужно целое растение, я, , использую острый нож, чтобы разрезать зеленый лук чуть выше корней, оставляя стебель примерно на 3 см (1 дюйм) в земле. . Затем поливаю водорослями и смотрю, как они отрастают!

• I отрезает внешний лист альтернативных растений , который способствует большему росту и позволяет каждому растению восстанавливаться и утолщаться у основания .

• Обрежьте цветоносы, если хотите, чтобы растение продолжало давать листья.Или позвольте съедобным цветам расти и собирать их для использования в салатах, картофеле фри или в качестве гарнира.

Цветущий зеленый лук и чеснок создают привлекательную съедобную кайму, которую можно много раз разделять для выращивания новых растений.

• Иногда я оставляю свой зеленый лук в саду так долго, что он становится большим и толстым, как лук-порей! У них все еще полый стебель, поэтому они отлично подходят для супов и бульона.
• Согласно справочнику Seed Savers ’Handbook, зеленый лук можно получить, собирая ранний сорт лука с белыми луковицами на очень незрелой стадии.Семена прослужат 1-2 года при хранении в прохладном сухом месте.

Яровой лук – вредители и болезни

• Когда вы выращиваете зеленый лук, основным вредителем, за которым нужно следить, являются трипсы. Эти маленькие сосущие насекомые активны в теплые месяцы и чаще всего встречаются в засушливую погоду. Периодически проверяйте центр завода . Убедитесь, что ваши растения влажные, чтобы избежать потенциальных проблем. .

Они вызывают белые, серебристые или серые пятна на листьях, а крошечные трипсы имеют тенденцию поражать новые листья по мере их появления.

• Посейте семена между морковью, чтобы отпугнуть морковную муху.

Польза зеленого лука для здоровья

Все виды лука:

• помогают снизить уровень холестерина;
• обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами;
• помогает при заболеваниях носовых пазух и грудной клетки, при астме и бронхите;
• содержат антикоагулянт (циклоаллин), который помогает разжижать кровь и защищает сердце;
• содержат много серы, поэтому помогают очищать кровь, очищать кожу, очищать печень и укреплять иммунную систему.

Рецепты с зеленым луком

• Чем более зрелое растение, тем сильнее его аромат, поэтому, если вы хотите легкий вкус лука, выбирайте молодые тонкие листья.

• Попробуйте вкусные сырые продукты, когда они наиболее питательны.

• Используйте как зеленые ботвы, так и белую или коричневую луковицу, нарезанную в салатах, сальсах, омлетах, блинах, дип-соусах, карри, чатни, жаркое и рыбные блюда.

Измельчите зеленые ботвы и используйте как гарнир.

• Ароматизирующие супы, запеканки, рис, лапша, овощи, макароны или яйца, сыр и азиатские блюда.
• Попробуйте эти восхитительные рецепты для вдохновения или мою сальсу для чего-нибудь быстрого и свежего!

Сенсационная сальса с зеленым луком

Сенсационная сальса с зеленым луком

Я делаю это семейное любимое блюдо – его быстро и легко приготовить из свежих ингредиентов из вашего сада с добавлением сезонных трав.

Автор: The Micro Gardener – www.themicrogardener.com

Тип рецепта: Закуска / Гарнир

Порций: 4

Ингредиенты

• 1 чашка (около 3 больших) помидоров, нарезанных
• 4 зеленых лука, мелко нарезанный кубиками (по диагонали для презентации!)
• 1 маленькая красная луковица, нарезанная
• ¼ чашка нарезанного свежего кориандра (или варить с базиликом, мятой или петрушкой)
• ¼ чайная ложка каменной соли
• Крупный молотый перец
• 2 столовые ложки сока лайма (или лимон, если вы предпочитаете)

Инструкции

1. В миске среднего размера аккуратно перемешайте ингредиенты ложкой, чтобы смешать.
2. Поставить в холодильник для охлаждения примерно на 1 час, чтобы дать аромату раскрыться.
3. Подавайте на хрустящем хлебе на закваске, с кукурузными чипсами (без ГМО!) Или в качестве гарнира к карри, мексиканским блюдам, омлетам или вашему любимому блюду!
4. Варианты: Добавьте 1 нарезанный авокадо, ливанский огурец, перец чили или кубики феты.

3.1.09

3.1.09

Я хотел бы услышать, что вы делаете с этим замечательным пищевым растением, поэтому, пожалуйста, поделитесь своими идеями, советами и рецептами!

Некоторые ссылки в этом посте являются «партнерскими ссылками.«Это означает, что если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я получу небольшую комиссию. Я рекомендую только те продукты или услуги, которыми пользуюсь лично или считаю, что они принесут пользу моим читателям. Пожалуйста, прочтите мое Заявление о раскрытии информации для получения более подробной информации.

Понравилась статья?

Поделитесь пожалуйста! Присоединяйтесь к моему бесплатному информационному бюллетеню , чтобы получить больше эксклюзивных идей, советов и всех будущих статей.

© Авторские права Энн Гибсон, Micro Gardener 2016.https://themicrogardener.com. Все права защищены.

Новый тренд карантина: выращивание зеленого лука в кувшинах с водой в домашних условиях

В 1917 году, когда Соединенные Штаты разместили войска в Европе, измученной войной и нехваткой продовольствия, по всей территории США возникли сады победы. Посаженные гражданскими лицами по настоянию правительства, эти небольшие сады были созданы для того, чтобы прокормить американскую пехоту и помочь «выиграть войну». война.” Теперь, более века спустя, сады победы снова в моде из-за опасений дефицита во время пандемии коронавируса, когда компании по производству семян видят всплеск спроса.

Но для многих людей, укрывающихся дома без доступа к открытому пространству, их версия «Сады победы» немного меньше похожа на выделенные участки земли, а больше на зеленый лук, растущий в стаканах с водой на подоконнике. Подобно карантинной выпечке, кофе далгону и виртуальным вечеринкам, эта форма неброского садоводства, получившая название «подоконник победы», торговая марка, не рассматриваемая на рассмотрении, стала одной из микротенденций пандемии в домашних условиях, принятой и адаптированной теми, кто достаточно удачливы, что могут оставаться в помещении и возиться с легким садоводством.

В это время социального дистанцирования есть очевидная практичность в понятии подоконника победы, когда нужно тщательно продумывать даже простой поход за продуктами, чтобы избежать риска передачи коронавируса. Для писательницы Кэт Томпсон выращивание собственного лука-порея и зеленого лука – или ее «детей растений» – из остатков корня имело смысл как с точки зрения денег, так и времени, когда вспышка вируса в Нью-Йорке усилилась, а покупка продуктов стала более опасной. .

«С тех пор, как мы находимся в карантине, мы готовим намного больше», – говорит Томпсон, у которой уже был некоторый опыт ухода за растениями, такими как лемонграсс и базилик, которые она росла, наблюдая, как ее тайская мать выращивает в своем саду. .«Я просто знал, что это то, что вы можете сделать: вы отрезаете определенное количество, вы кладете его в воду, корни вылезут через пару дней, и вы можете их снова вырастить».

Слева – лук-порей Кэт Томпсон, 19 марта. Справа – лук-порей с зеленым луком и зеленым луком, 7 апреля. Фото: Кэт Томпсон / @ katthompsonn

Простота этого вида садоводства с облегченной гидропоникой также является причиной того, что многие люди, в том числе начинающие овощеводы, испытывают искушение попробовать его.«Я всегда говорю людям: если вы собираетесь начать что-то, будь то кулинария или даже садоводство, начните с того, что, как вы знаете, укрепит уверенность», – говорит автор поваренной книги Ник Шарма, который недавно опубликовал руководство по наиболее эффективному использованию. предметов первой необходимости кладовой и кухонных отходов. Зеленый лук в банках с водой, странные остатки бобов в горшке с землей, даже помидоры черри, с которыми легче и лучше справляться, чем с более чувствительными сортами семейной реликвии – «Это все мелочи, которые люди могут делать, не прилагая особых усилий. », – сказал Шарма.

Для поколения онлайн есть также социальный аспект тенденции, ощущение возможности участвовать в коллективном хобби, которым занимаются несколько ваших друзей. Ной Чо, писатель и учитель из района Залива, был частично вдохновлен просмотром обновлений, которые Томпсон, его друг, размещал в Instagram Stories.

«Я сделал все, что касается карантина», – говорит Чо, перечисляя такие действия, как приготовление закваски, взбивание кофе далгоны и участие в Animal Crossing: New Horizons (игра, как он отмечает, в которой он также тратит свои время сажать деревья и цветы).«Я просто делал все, что делают все остальные, потому что я чувствую, что это мой единственный способ оставаться на связи с миром… Я не могу выйти на улицу, но, по крайней мере, я могу отправить друзьям свой прогресс по луку».

Есть также маленькие личные радости, которые некоторые находят в уходе за своими победными подоконниками. Аарон Хатчерсон, шеф-повар, разработчик рецептов и писатель из Нью-Йорка, описывает простое удовольствие видеть, как его зеленый лук, который он положил в фужер для шампанского без ножки, наполненный водой, вскоре после того, как в штате был введен запрет на домоседство. эффект – вырос практически в одночасье.«Приятно иметь то, о чем нужно позаботиться прямо сейчас, – говорит он. «Немного радости среди темноты».

Не все, кто в настоящее время пытается вырастить новую жизнь на своих подоконниках, продолжат жизнь после окончания пандемии (хотя люди, с которыми я разговаривал для этой истории, говорят, что они попытаются). Но все же переживание того, что вы сделали это в этот конкретный момент времени, когда так много неясно, может остаться с ними. Пищевые отходы, дефицит, рабочая сила – все эти более серьезные проблемы неразрывно связаны с историей о зеленом луке, от начала до конца, когда он совершает путешествие от поля до продуктового магазина к вашей кухне.

«Зеленый лук – это то, что мы считаем само собой разумеющимся, и я думаю, что в то время, когда мы более внимательно смотрим на пищевые отходы и думаем о том, кто выращивает нашу еду и какие жертвы они должны приносить для этого, это может сделать – хорошая отправная точка для многих людей, чтобы действительно понять, что для этого нужно », – говорит Чо. Сохранить зеленый лук живым может быть так же просто, как давать ему солнечный свет и менять воду каждый день, но он все равно требует внимания, последовательности и заботы; продукция не просто волшебным образом материализуется для нашего потребления.Для таких людей, как Чо, это напоминание небольшое, но важное: «Из-за этого я по-другому отношусь к такой простой вещи, как зеленый лук».

Подпишитесь на Подпишитесь на рассылку новостей Eater

Самые свежие новости из мира продуктов питания каждый день

.