как правильно сажать и выращивать лимонник
В древнем Китае его звали «у-вей-цзы»— плод с пятью вкусами
Да, лимонник китайский — растение удивительное, в восточной медицине его ставят сразу после женьшеня: тоже снимает всякую усталость, физическую и умственную, сообщает бодрость и силу. Охотники Хабаровского края, где лимонник растет в диком виде, говорят, что горсть сухих ягод дает силы идти по следу зверя целый день без пищи.
А плодом с пятью вкусами его называли потому, что оболочка плода лимонника сладкая, мякоть кислая, семена горькие и терпкие, а целебные снадобья из семян при хранении становятся солеными.
Так это лекарственное растение или пищевое?
И лекарственное, и пищевое. В столовой лимонник тоже ценится очень высоко. Кисели и джемы из его ягод вкусны и ароматны, а сок, в котором больше 10% органических кислот, может заменить дефицитную лимонную кислоту — ее в плодах больше всех других кислот. Конечно же, этот сок, разведя его водой, используют и как утоляющий жажду, освежающий напиток.
А листья и побеги лимонника идут на приготовление ароматного тонизирующего чая, который считают хорошим заменителем байхового.
А сравнение лимонника с женьшенем не преувеличивает его целебную ценность?
Нет. Плоды лимонника богаты активно действующим веществом — схизандрином, органическими кислотами, эфирными маслами, углеводами, витамином С и другими веществами. Его называют природным стимулятором и используют с лечебными целями с древнейших времен. Он действительно снимает усталость, возбуждающе действует на центральную нервную систему и стимулирующе — на сердечно-сосудистую и дыхание. Чай из листьев и побегов лимонника способствует устойчивости организма к гриппу и простудным заболеваниям. Сушеные ягоды лимонника помогают больным гастритом, а свежие растирают с медом, и их сок с мякотью женщины используют для масок, освежающих и отбеливающих кожу. Настойку плодов лимонника рекомендуют при импотенции, настои листьев и коры — как противоцинготное средство, отвар листьев — при определенных видах депрессии.
С помощью лимонника успешно лечат близорукость, борются с облысением и другими болезнями.
Что это за растение? Откуда оно родом и где растет в диком виде? Каковы требования по возделыванию?
Лимонник китайский — это однодомная лиана до 15 м длины, растет в горных лесах Восточной Азии, а также в Хабаровском и Приморском краях, в Амурской области, на Сахалине и Курилах. В культуре возделывается в европейской части России, в средней ее полосе, в Западной Сибири, в Нечерноземье и его северных районах. Растение морозостойкое, теневыносливое в молодом возрасте, но позже достаточно требовательное к свету, растет на всех удобренных и хорошо дренированных почвах. Опытные любители, много лет выращивающие лимонник, советуют размещать его в таком месте, чтобы верхушки лиан были хорошо освещены солнцем, а основания их оставались бы в тени, потому что в сильно затененных местах он почти не плодоносит, а на полностью открытых задерживает рост.
Способы размножения
Лимонник размножается семенами и вегетативно — корневой порослью, зелеными черенками и делением куста.
Стратификация семян обязательна.
Самый простой и надежный способ размножения — корневой порослью. От разросшегося корневища старых кустов отходят молодые побеги, которые ранней весной (только самые сильные, подальше от основания куста) откапывают, секатором отрезают с частью корневища и мелкими корешками и затем сажают на заранее приготовленное постоянное место. Через 2—3 года такой побег начинает плодоносить.
Выращивают лианы и из зеленых черенков, но в этом случае время выращивания увеличивается, потому что сперва надо вырастить саженцы путем окоренения зеленых черенков, а потом уж двухлетние эти саженцы разместить на постоянное место и ждать их плодоношения еще 3— 4 года.
Семенной способ размножения тоже надежен и прост. Многие садоводы, чтобы не заниматься хлопотной стратификацией семян в домашних условиях, высевают их осенью, чтобы зимой они прошли естественную стратификацию и весной дали всходы. Сеянцы выращивают обычно 2—3 года, затем высаживают на постоянное, уже подготовленное место.
Особенности посадки
Лиану лимонника нельзя вырастить без шпалеры или достаточно высокой изгороди, необходимой растению для опоры и дальнейшего роста. Поэтому вначале строят шпалеру: вкапывают напротив друг друга с интервалом, равным длине рядов лимонника, два столба высотой 3 м, между ними натягивают проволоку, которая будет каркасом шпалеры, а по обе стороны каркаса размещают сеянцы или саженцы. К проволоке наверху привязывают куски прочной, лучше капроновой, веревки или изолированного провода, которые внизу прикрепляются к колышкам, вбитым рядом с растениями. Побеги их по этим веревкам или проводу станут виться и расти вверх, соседствуя, но не мешая друг другу. Специалисты советуют побеги лианы, едва они появятся, подвязывать, иначе растения дадут обильную корневую поросль и не вступят в плодоношение. Для посадки лимонника обычно копают траншею глубиной 0,5—0,6 м, на дно ее для дренажа насыпают гравий, битый кирпич или угольный шлак, затем траншею засыпают почвенной смесью: на 1 м” два ведра перегноя, 200 г древесной золы, 100 г суперфосфата, 40 г мочевины плюс огородная земля из траншеи.
Уход за растениями
О теневыносливости и светолюбивости лимонника уже сказано. К почвам, если они удобрены и хорошо дренированы, он терпим, но на легких может страдать от недостатка влаги, и потребуется полив, на тяжелых — от переувлажнения.
Необходимо еще учитывать, что корневая система лимонника располагается в верхнем слое почвы, поэтому перекапывать ее нельзя, достаточно поверхностного рыхления; удобрения, как минеральные, так и органические, лучше давать в жидком виде. Хорошо, если почву под кустами мульчируют торфяной крошкой, компостом или опавшими листьями. Перепревая, мульча становится удобрением, а кроме того, она защищает корни от высыхания летом и от морозов — зимой.
Обрезку проводят обычно летом или осенью, когда сокодвижение слабое, причем вырезают в основном загущающие куст побеги и высохшие, отмирающие.
Морозов лимонник не боится, даже сильных, но щедрее плодоносит все же на южной солнечной стороне, защищенной от холодных ветров.
Уборка плодов и лекарственного сырья
Плоды лимонника убирают по мере их поспевания и, поскольку они плохо хранятся, плесневеют и сбраживаются, в тот же или на следующий день сушат, делают из них сок или свежими закладывают в стеклянные банки и засыпают сверху (на 1/3) сахарным песком. Сок, свежие ягоды в банках, не говоря уже о сушеных, хранятся в комнатных условиях до нового урожая, не теряя своих питательных и лекарственных качеств.
Листья и побеги заготавливают в августе, используя для этого старые или недостаточно продуктивные лианы. Затем их измельчают, сушат в тени, раскладывая тонким слоем, и хранят, как всякие сушеные лекарственные травы.
На нашем сайте можно почитать другие статьи или посмотреть наши товары.
Лимонник на даче. Особенности выращивания — советы садовода
Существует множество растений, способных не только украсить своим видом садовый участок, но и снабдить его хозяина полезными и вкусными плодами. Одним из них является китайский лимонник, пользующийся большой популярностью у дачников.
О том, как правильно выращивать лимонник на даче, и в чём его особенности, будет рассказано в статье.
В естественных условиях лимонник встречается на Дальнем Востоке. В мире известно 14 видов лимонника.
У нас в стране произрастает один вид – лимонник Китайский, который прижился на наших дачах. Он обладает самыми ценными свойствами. Цветки, листья и стебли его имеют очень тонкий лимонный аромат. Этому свойству растение и обязано своим названием.
Среди других диких ягодных растений лимонник выделяется полезными свойствами своих плодов. В них содержатся вещества, которые оказывают тонизирующее действие на организм человека.
Напитки из ягод, листьев и коры лимонника,а также настойки способствуют снятию усталости, повышают трудоспособность. В плодах содержатся сахара, белки, лимонная, яблочная и винная кислоты и витамины. В свежем виде ягоды лимонника не употребляют, они горьковато-кислые.
Ягоды используют для приготовления киселей, джемов.
Из листьев готовят тонизирующий чай с приятным лимонным ароматом.
Лимонник – двудомная лиана с вьющимся стеблем, достигающим 12 м высоты и около 2 см толщины. В каждом кусте обычно бывает 4-5 лиан. Древесина лимонника китайского ломкая, кора морщинистая, коричневая, листья матово-зеленые, слегка мясистые, эллиптические или яйцевидные. Плоды – ягоды красного цвета, собраны в кисти. Форма ягод округлая, шаровидная или обратновидная, слегка удлиненная. Они сочные, мягкие, с характерным ароматом. Созревшие ягоды держатся до заморозков. Одна лиана может дать урожай ягод 4-5 кг.
Лимонник – растение светолюбивое, при затенении не плодоносит, требовательное к почве. Не переносит заболоченных и переувлажненных почв. Корневая система поверхностная. Размножается семенами, корневыми отводками, отпрысками, черенками. При семенном размножении проще всего посеять свежесобранные плоды под зиму хорошо приготовленные гряды или весной стратифицированными в течение двух месяцев семенами.
При семенном размножении начинает плодоносить на 5-6-й год.
Лимонник на даче, последнее время, стал популярен у садоводов, как и другие ягодные культуры. Они ищут возможность посадить у себя на дачном участке этот экзотический, но такой полезный и привлекательный для глаз кустарник.
Размножение лимонника
Очень простой и надежный способ размножения лимонника – корневой порослью. У старых кустов лимонника корневище разрастается и от него отходят молодые побеги. Ранней весной можно выбрать наиболее сильный побег подальше от основания куста, осторожно его откопать и секатором отрезать с частью корневища и маленькими корешками.
Сразу же посадить на постоянное место и замульчировать. Такой побег вступит в плодоношение через 2-3 года.
Придаточные корни у лимонника начинают расти одновременно с оттаиванием почвы на 2-3 см, и прекращают свой рост после ее замерзания.
Лучшим временем для посадки лимонника на постоянное место является вторая половина апреля.
Садят его в посадочные ямы глубиной 40 см и в диаметре 50 см. При недостаточно плодородной почве в посадочную яму вносят 8-10 кг перегноя или компоста, и 200 гр суперфосфата. На постоянное место саженцы, можно высаживать в возрасте 2-3 лет около шпалер или изгороди на расстоянии 1,5-2 м одно растение от другого. Как только у лианы появятся побеги, их надо подвязать, иначе растения дадут обильную корневую поросль и не вступают в плодоношение.
Совет дачникам по сохранению лимонника:
– Почву под растениями лучше не только не перекапывать, но и не рыхлить, чтобы не повредить поверхностные корни.
– Почву под кустами надо каждую весну мульчировать. Мульча за год перепревает и становится удобрением.
Лучше лимонник на даче обрезать в целях удаления сухих и лишних загущающих куст побегов летом и осенью так как при весенней обрезке из растений сильно течет сок, что истощает лиану.
Считается, что лимонник Китайский не боится морозов, но в наших условиях его можно культивировать только с укрытием в зимний период.
Видео о пользе и неприхотливости лозы лимонника
Читайте также: Калина обыкновенная, калина красная
Поделитесь записью
How to Grow Lemongrass – Bob Vila
Фото: istockphoto.com
Если вы любите тайские блюда, прочтите советы о том, как выращивать лемонграсс, который является важным ингредиентом азиатских рецептов. Имейте в виду, однако, что он вряд ли переживет зимы на открытом воздухе к северу от зоны 8b USDA, но, как правило, он может дать вам пригодные для использования стебли до осенних заморозков.
Тем не менее, в самые холодные месяцы вы можете занести траву в помещение, где она освежит воздух в помещении своим цитрусовым ароматом и украсит вашу кухню своим цитрусовым ароматом. Вот все, что вам нужно знать о том, как вырастить лемонграсс в домашних условиях.
СВЯЗАННЫЕ: Добавьте вкуса на кухню с зимним садом трав 0024 Cymbopogon spp.
Зона выносливости : Зоны USDA с 8b по 12
Почва : Легкая, влажная и плодородная
Свет : Полное солнце
Вода : Сбалансированное питание 90d
Корм
Распространение : подразделение, черенки или семя
Безопасность : токсично для собак, кошек и лошадей
Фото: Istockphoto.com
. выращивается как однолетник и до 6 футов при благоприятных условиях. Его изогнутые и зазубренные сине-зеленые листья варьируются по ширине от ½ дюйма до 1 дюйма. Хотя корневища могут пережить зимы на севере до зоны 8b Министерства сельского хозяйства США, трава обычно остается вечнозеленой только в зонах выше 9.. «Вечнозеленый» может быть неправильным описанием, поскольку листва западно-индийского лемонграсса краснеет осенью и зимой, в то время как восточно-индийский тип имеет красные стебли и листовые влагалища круглый год.
Западно-индийский лемонграсс редко цветет. Цветы восточно-индийского типа описываются Заповедником местных растений Леона Леви как «сильно модифицированные без идентифицируемых структур, таких как чашечка или венчик». Выращиваемые из-за своей листвы, а не из-за цветов, лемонграсс является растением, отпугивающим как насекомых, так и змей.
- Cymbopogon citratus : Наиболее часто выращиваемый кулинарный сорт, этот вест-индский сорт, согласно Logee’s Greenhouses, «крупнее и вкуснее», чем ост-индские виды.
- Cymbopogon flexuosus var. flexuosus : этот восточно-индийский сорт более посевной по своей природе, чем вест-индский тип, имеет красные стебли и листовые влагалища, и, как сообщается, из него получают лучшее масло лемонграсса, но он может стать инвазивным в зонах, где он устойчив.
- Cymbopogon flexuosus var. albescens : «белый» восточно-индийский сорт не имеет румяной окраски, характерной для красного типа, и считается худшим для производства масла.
Посадка лемонграсса в саду необязательна, так как при желании вы можете оставить его в большом горшке круглый год.
Фото: istockphoto.com
Когда лучше сажать лемонграсс?Посадите лемонграсс поздней весной после даты последнего заморозка, когда ночная температура постоянно превышает 40 градусов по Фаренгейту. Если вы перемещаете комнатное растение на улицу, постепенно акклиматизируйте его к уличным условиям, сначала помещая его в тень и каждый день подвергая немного большему количеству солнца.
Где может расти лемонграсс?Выберите солнечное место с легкой, хорошо дренируемой и плодородной почвой. Вест-индская трава непривередлива и может расти практически на любой грядке с pH от 5 до 8,4. С другой стороны, восточно-индийский лемонграсс предпочитает кислую почву с pH от 5 до 5,8.
Как сажать лемонграсс? Если вы подозреваете, что ваша почва недостаточно плодородна или слишком тяжелая, закопайте в нее хотя бы пару дюймов компоста, прежде чем высаживать растение.
- Хорошо полейте лемонграсс, выньте его из горшка и посадите в землю на той же глубине, на которой он рос в горшке.
- Если у вас несколько растений, разместите их на расстоянии 3 футов друг от друга.
- Хорошо поливайте растение, пока оно не приживется.
Контейнеры хорошо подходят для выращивания лемонграсса. Для большого растения обычно требуется горшок диаметром не менее 1 фута. В качестве альтернативы вы можете использовать ведро объемом 5 галлонов, в дне которого просверлены дренажные отверстия. Заполните его органической почвенной смесью, содержащей компост.
Если вы начинаете выращивать небольшое растение, выберите горшок, соответствующий его размеру, и перекладывайте траву в больший контейнер только после того, как она заполнит меньший. Лимонник в горшках на открытом воздухе, вероятно, потребует более частого полива, чем если бы он был в земле. Принесите его в дом до того, как осенняя температура упадет ниже 40 градусов по Фаренгейту.
Он может присоединиться к другим вашим комнатным травам на подоконнике, выходящем на юг, где он получает не менее 6 часов солнечного света в день и температуру выше 60 градусов.
СВЯЗАННЫЕ С: 12-дюймовая ферма: 12 продуктов, которые можно легко выращивать в контейнерах
Полив лимонной травы несколько раз, но лишь слегка влажный, как будто его почва была выжатой губкой. Поэтому растениям, растущим в горшках, может потребоваться ежедневный полив, тогда как полив растений в грунте будет зависеть от частоты выпадения осадков. Лемонграсс также оценит частое опрыскивание при низкой влажности.Однако, если вы переместите растение на зиму в помещение, вам придется сократить количество воды, которое вы ему даете. Ежедневный полив в условиях низкой освещенности может вызвать загнивание корневищ травы.
Подкормка лемонграсса Чтобы ваш лемонграсс в горшке рос быстро, подкармливайте его один раз в неделю сбалансированной жидкой подкормкой для растений, например, 10-10-10, в половинной концентрации или раз в 2 недели в полной концентрации.
Воздержитесь от внесения удобрений, когда он находится в помещении зимой.
Чтобы удовлетворить потребность этого растения в азоте, подкармливайте растение лемонграсса в земле один раз в месяц летом гранулированным сбалансированным удобрением, таким как 10-10-10 или органическим 5-5-5, следуя указаниям на этикетке. .
Обрезка лемонграссаСадоводы, выращивающие лимонник на открытом воздухе в климате, в котором он впадает в спячку зимой, должны обрезать его примерно до 6 дюймов после того, как он войдет в период покоя, чтобы стимулировать его рост, когда погода снова потеплеет. Те, кто держит растение зимой на солнечном подоконнике в помещении, захотят обрезать его до 1 фута, прежде чем весной выносить на улицу. Надевайте перчатки, когда стрижете эту траву, иначе ее зазубренные листья могут обрезаться!
СВЯЗАННЫЕ С: Как выращивать кинзу в помещении для получения свежих трав круглый год
Размножение лемонграсса Фото: istockphoto.
com прозрачный стакан или банка на вашем подоконнике с несколькими дюймами воды, покрывающей их основание. Они должны укорениться примерно через 2 недели. Кроме того, вы можете разделить растение, которое у вас уже есть, чтобы получить несколько растений, просто выкопав его и отделив некоторые корневища друг от друга, убедившись, что у каждого деления есть собственные корни.
Чтобы посеять семена лемонграсса, разбросайте их по поверхности влажной и стерильной стартовой смеси для семян и вдавите в эту смесь, не накрывая их. Если вы держите их при температуре от 68 до 70 градусов по Фаренгейту в светлом месте, они должны прорасти в течение 5-21 дня.
СВЯЗАННЫЕ: Сделай сам Lite: создайте сад трав из вторсырья
Соображения безопасности Зазубрины на листьях лемонграсса достаточно острые, чтобы порезать кожу при неосторожном обращении с листьями, так что это хорошая идея носить перчатки при сборе лемонграсса. Кроме того, хотя лемонграсс съедобен для людей, он может вызывать расстройство пищеварения у собак и кошек и проблемы с дыханием у лошадей.
На самом деле, это может привести к гибели лошадей, хотя это не является обычным явлением. Тем не менее, вы захотите держать эту траву подальше от своих пастбищ.
Во влажном климате лемонграсс может страдать от ржавчины, особенно если он выращивается в непосредственной близости от других растений этого вида. Маленькие желтые точки на листве со временем превращаются в коричневые пятна и поражения. Вы можете облегчить симптомы, немного проредив траву и опрыскав ее фунгицидом.
С другой стороны, на растениях, содержащихся в слишком сухом состоянии, паутинные клещи также могут вызывать появление желтых или белых пятен на листьях лемонграсса. Отстреливайте их сильным потоком воды. После этого будьте осторожны, постоянно поливайте и опрыскивайте растения, чтобы предотвратить их повторное появление.
Сбор лемонграссаФото: istockphoto.com
Как только ваш лемонграсс достигнет высоты не менее фута, вы можете отрезать немного лемонграсса в любое время, когда он вам понадобится для приготовления пищи.
Собирая эту траву, обрежьте крайние стебли.
Если вы не собираетесь сохранять свое растение, перенося его зимой в помещение, вам нужно собрать его все, следуя приведенным ниже шагам, незадолго до первых осенних заморозков. Помимо сохранения зеленого лука путем замораживания, вы можете высушить листья для использования в чае и азиатских рецептах.
Как собирать лемонграсс?Инструкции по выращиванию лемонграсса не очень помогут вам, если вы не знаете, как его собирать:
- Соберите стебель лемонграсса, когда он достигнет полдюйма в диаметре, срезав его чуть выше лампочка.
- Удалите все листья и древесные оболочки и выбросьте верхние две трети стебля, сохранив нижнюю треть, которая должна напоминать желтоватый волокнистый зеленый лук.
- Чтобы сохранить листья, нарежьте их на более мелкие кусочки и разложите для просушки в теплом защищенном месте.
Чтобы сохранить зеленый лук лемонграсса, поместите его в пакет для заморозки сразу после сбора.
Затем положите пакет в холодильник на срок до 1 месяца или в морозильную камеру на срок до 6 месяцев.
Храните сушеные листья лемонграсса, как и другие травы, в контейнере с крышкой в прохладном и темном шкафу.
Ищете другие статьи о травах? Ознакомьтесь с нашими руководствами по выращиванию пряных трав, комнатных и уличных трав.
Как вырастить лемонграсс
Лемонграсс — это сладкая лимонная трава, произрастающая в тропическом климате. Стебли широко используются в азиатской кухне, их можно использовать в мясных или рыбных блюдах, особенно хорошо они сочетаются с карри. Вы также можете использовать листья для приготовления вкусного освежающего чая. Помимо кулинарной ценности, лемонграсс также является привлекательным растением.
Как выращивать лемонграсс
Выращивать лемонграсс в горшках — это нежное растение, поэтому летом его можно держать на улице, а зимой переносить в помещение.
Лемонграсс требует много влаги, поэтому следите за тем, чтобы компост не пересыхал.
Сократите полив зимой, но поддерживайте почву во влажном состоянии.
Лемонграсс можно выращивать из стеблей или семян из супермаркета.
Где выращивать лемонграсс
Лемонграсс растет в контейнере
Так как лемонграсс произрастает в тропических регионах, ему нужна теплая среда. Лучше всего он будет расти в теплице или оранжерее, где температура не опускается ниже 5°C, или вы можете держать его на открытом воздухе в солнечном месте летом и заносить в помещение на зиму. Он нежный, поэтому требует защиты от мороза.
Выращивание лемонграсса в горшке позволит вам при необходимости перенести его в укрытие.
Как сажать лемонграсс
Укоренение стебля лемонграсса в воде
Существует два варианта выращивания лемонграсса: вы можете вырастить лимонник из семян или из стебля, купленного в супермаркете.
Выращивание лемонграсса из семян
Выращивание из семян проще, чем вы думаете. Семена сеют весной, тонким слоем на поверхность влажного компоста и не засыпают.
Если вам нужно полить горшок после посева, делайте это снизу, поместив горшок в миску с водой примерно на час. Держите горшок накрытым в нагретом пропагаторе, чтобы способствовать прорастанию.
Когда семена станут достаточно большими, чтобы их можно было взять в руки, проколите их в горшки большего размера и поместите их в солнечное место, вдали от заморозков. Как только корни проступят сквозь дно, пересадите в горшок большего размера. Вы можете повторить этот процесс несколько раз.
Больше похожего на это
Выращивание лемонграсса из стебля
Другой вариант — вырастить лимонник из стебля из супермаркета. Возьмите целый стебель лемонграсса и, если основание деревянистое, срежьте ломтик острым ножом. Это поможет подвергнуть свежую область воздействию воды. Срежьте все листья и поместите стебель в стакан с теплой водой. Поставьте его на теплый солнечный подоконник и обновляйте воду каждый день. Через пару недель должны появиться корни. Поместите укоренившийся стебель в горшок с многоцелевым компостом без торфа.
Поливайте и держите в теплом и светлом месте. Пересаживайте, когда корни торчат из основания.
Как ухаживать за лемонграссом
Обрезка листьев лемонграсса
Лемонграсс лучше всего выращивать в контейнере, чтобы вы могли держать его в солнечном, защищенном месте на улице летом и переносить в помещение на зиму. Когда листва станет коричневой, обрежьте стебли до 10 см. Как только весной появятся новые побеги, еженедельно подкармливайте жидким удобрением.
Как собирать лемонграсс
Как только ваше новое растение созреет и даст много стеблей (не менее 10), вы можете начать использовать их для приготовления пищи. Срежьте стебли чуть ниже основания, но убедитесь, что вы оставили много на растении, чтобы оно могло дать новый рост.
Выращивание лемонграсса: вредители и болезни
Коричневые, красные или желтые пятна на листьях могут быть вызваны ржавчиной лемонграсса, вызванной слишком высокой влажностью и влажностью.