Черная бузина посадка и уход: посадка и уход, лечебные свойства, описание, условия выращивания, как правильно посадить в открытом грунте

Бузина черная — посадка и уход в открытом грунте, обрезка и размножение

Крупный листопадный кустарник или дерево с темными глянцевыми ягодами, бузина черная, посадка и уход за которой не составляют большого труда, подкупает своей декоративностью и одновременно возможностью получать съедобный урожай.

Из плодов делают джемы и варенье, а из соцветий заваривают чай. Целебные свойства растения давно используются в народной медицине. Сок свежих ягод является мощным природным красителем, применяемым в пищевой промышленности и виноделии. В связи с этим, имеет место возделывание целых бузинных садов. Полученные из статьи знания об особенностях размножения, грамотном проведении подкормок, обрезок и поливов, борьбе с вредителями и болезнями позволят успешно выращивать неприхотливую красавицу на своем участке.

Содержание

Сорта

Sambucus nigra известна многим как крупный куст, хотя  может расти и в виде 3-4 метрового дерева, достигая за 60 лет жизни более 7 метров в высоту. Встречается в дикой природе. Листья непарноперистые, овальные, насыщенного зеленого цвета, при растирании имеют неприятный запах. Цветки бузины мелкие, белые с кремовым оттенком, собраны в соцветие щиток. Цветение наступает в начале июня и продолжается 3 недели. Кисло-сладкие плоды, созревающие в сентябре, представляют собой сочные иссиня-черные ягоды с 2-4-мя косточками.

фото: © Willow

фото: © Willow

Лечебные свойства бузины проявляются в её противовоспалительном, антибактериальном, потогонном и мочегонном действии. Целебным сырьем служат соцветия, плоды, кора и листья растения. Из 40 известных видов самбукуса (Sambucus – латинское название рода) наиболее широко известна бузина черная и бузина красная, причем первая имеет преимущество по причине съедобности своих ягод. У всех остальных плоды ядовиты.

фото: © waysidegardens.com

фото: © waysidegardens.com

Выведение новых сортов бузины направлено на повышение её декоративности. Интересны пестролистые формы:

  • Pulveruienta с белым мраморным рисунком;
  • Aureomarginata с золотым окаймлением листа;
  • Madonna с желтыми пятнами на листьях

Необычный пурпурный цвет листьев имеет сорт Purpurea, а имеющий такой же окрас листьев сорт Guincho Purpie осенью сменяет его на огненно-красный. Сорт Garda и  Black Beauty восхитителен нежно-розовыми соцветиями весной и фиолетово-баргяными листьями осенью.

фото: © alberaturedagiardinofastigiata.it

фото: © alberaturedagiardinofastigiata.it

Широкой популярностью пользуется сорт черной бузины Black Lance Elderberry, известный также как Eva. Он образует красивую ажурную куполообразную крону высотой более 3-х метров. Witches Broom (ведьмина метла) хоть и не цветет, зато этот карликовый сорт не вырастает выше 20 см, что делает возможным использование его для создания альпинариев.

фото: © crocus.co.uk

фото: © crocus.co.uk

В особую группу можно выделить сорта австрийской и голландской селекции, которые славятся плодовитостью и неосыпаемостью своих ягод: Гамбург, Самбу, Корсар, Данау. Американский сорт Adam Eldercerry способен принести урожай до 10 кг с куста. Сравниться с ним может разве что отечественная «казачка».

Подготовка к посадке.

Высаживать бузину черную в открытый грунт можно как весной, так и осенью. Весенняя посадка исключает возможность подмерзания в том случае, если зима окажется суровой. Разведение семенами предполагает подзимний сев. Взошедшие весной сеянцы, через год вырастают до 50 см и готовы к высадке на постоянное место.

фото: © granadanativegarden.org

фото: © granadanativegarden.org

Для посадки бузины идеально подойдет хорошо освещаемый солнцем участок с плодородной слабокислой почвой. Однако такую роскошь может позволить себе не каждый садовод. Бузина не капризна: полутень не станет серьезным ограничителем роста, а недостаток питательных элементов можно компенсировать, хорошо заправив почву органикой при посадке, а также ежегодными весенними подкормками. Добиться снижения кислотности почвы до оптимального уровня PH 6-6,5 позволяет известкование. Только провести его нужно хотя бы за месяц до высадки бузины, а лучше за полгода. Оптимальной для посадки является дерново-подзолистая земля или суглинок.

фото: © pukkaherbs.com

фото: © pukkaherbs.com

Известно, что запах бузины отпугивает мух и других вредных насекомых, поэтому целесообразно выращивание её возле туалетов, выгребных и компостных ям. Посадив кустарник возле террасы, можно значительно уменьшить количество комаров в этом месте.

Посадка

Независимо от того как Вы будете сажать бузину черную весной или осенью, яму глубиной 40-50 см, лучше вырыть заранее. Верхний, наиболее плодородный почвенный слой используется впоследствии для засыпания корней, оказавшихся на дне посадочной ямы. Предварительно туда вносится 7-8 кг органики, 50 г фосфорных удобрений и 50-30 г калийных. Когда всё это усядется под действием естественных природных процессов, корни высаженного растения будут наилучшим образом контактировать с почвой. Важно, чтобы при посадке корневая шейка осталась над поверхностью земли. Если планируется выращивание древовидной формы, то нужно сразу позаботиться об опоре. Пока растение не приживется на новом месте, ему обеспечивают регулярный полив.

Уход

Основными элементами ухода за бузиной черной являются:

  • полив;
  • подкормки;
  • обрезки;
  • прополка и рыхление

Растение не очень требовательно к влаге и может расти в условиях кратковременной засухи, однако в засушливое лето без полива не обойтись. Одного ведра воды под куст будет достаточно для недельного увлажнения. Подкормки лучше проводить ранней весной. Внесение азота способствует активному наращиванию вегетативной массы. Наиболее отзывчиво растение на мочевину. Твердые удобрения заделываются в почву на глубину 10- 12 см, жидкие — вносятся с поливом.

«В качестве органики можно использовать твердый навоз, компост или настой птичьего помета».

Обрезка бузины проводится с целью придания растению желаемой формы, его омоложения и оздоровления. Формирующая обрезка может проводиться в любое время вегетационного периода. Весной обрезка нужна для удаления подмерзших и поврежденных за зиму веток. Та же процедура может проводиться и осенью.

Наибольшее число плодоносящих завязей образуется на 2-3 летних ветвях, со временем их число уменьшается, а к шести годам они и вовсе перестают плодоносить. Поэтому старые ветви бузины рекомендуется убирать. Раз в три года в целях омоложения наземная часть срезается таким образом, чтобы остались только 10-ти сантиметровые пеньки, которые замазывают садовым варом. За лето происходит отрастание новых побегов, и куст преображается.

фото: © pukkaherbs.com

 

Благоприятным для развития бузины является прополка и рыхление приствольного круга. Чтобы не допустить повторного появления сорняков, а также долгое время поддерживать оптимальную влажность почвы, отличным приемом послужит мульчирование. Для этих целей можно использовать сухую траву, измельченную кору или опилки.

Способы размножения

Размножение бузины может осуществляться:

  1. семенами;
  2. черенками;
  3. отводками;
  4. делением куста

Тому, кто знает на практике, как вырастить из семян многолетнее растение, подобное размножение бузины не составит труда. Для получения посевного материала отбираются крупные спелые ягоды, достигшие физиологической спелости. Обычно это период конец сентября – октябрь. Из-за быстрой потери всхожести отделенные от мякоти косточки сразу высеваются в грунт на глубину 2-2,5 см. Можно использовать самостоятельно приготовленный субстрат из перегноя, дерна, торфа и песка (2:2:1:1). Взошедшая весной поросль подрастет за лето и, ещё раз перезимовав, будет готова к высадке на постоянное место.

Для размножения бузины черенками материал может быть двух видов. Зеленые черенки нарезаются летом в июле. Желательно чтобы они были с пяточкой, не менее 10 см, с двумя листами, пластины которых на 2/3 подрезаются, и двумя междоузлиями. Высаживаются они в тепличку с хорошо промоченным грунтом. Одревесневшие черенки заготавливаются осенью и до весны хранятся в прохладном месте. Посадка проводится весной по тому же принципу, что и зеленых черенков. К осени материал укореняется. На зиму его надо укрыть, чтобы по весне уже работать с готовыми саженцами.

Отводки для размножения кустарника получают путем пригибания к земле веток и закрепления их центральной части в почве. Для этого осенью прорываются необходимые канавки, чтобы зафиксировать в них выбранные ветки; верхушки при этом остаются над землей. Весной укорененные отводки бузины можно отделить от материнского растения.

Деление куста признано наиболее быстрым и эффективным методом разведения. Его используют при достаточном количестве молодой поросли. Чтобы разделить куст, скорее всего, придется прибегнуть к помощи топора. Ранки, полученные при проведении манипуляции, обрабатывают древесным углем или садовым варом.

фото: © waysidegardens.com

фото: © waysidegardens.com

Борьба с вредителями

Поражение кустарника вредителями можно обнаружить по характерному скручиванию листьев. Обычно это тля или паутинный клещ. Известны и другие вредители: хвостатая пяденица, бузинная минирующая мушка, листовой клещик. При первых же признаках поражения все растение следует обработать подходящим инсектицидом, важно не упустить время. Для этого подойдет волотон, карбофос, фуфанон.

Сторонники натуральных методов борьбы могут попробовать спасти положение настоем красного перца или луковой шелухи.

Предупреждение болезней

Бузина черная слабо поражается болезнями. Мучнистая роса, как возможное проявление грибной инфекции, устраняется бордоской жидкостью. Предотвратить болезнь поможет профилактическая обработка растения ранней весной. Существует также множество эффективных фунгицидов нового поколения.

Возможные трудности

Трудности при возделывании бузины  могут возникнуть при незнании элементарных правил агротехники этой культуры. Например, посадка на бедных песчаных почвах или на участках с сильным затенением может привести к отсутствию плодоношения и даже цветения. В каждом конкретном случае может быть найден свой выход, благо возможностей для получения необходимой информации сейчас достаточно.

фото: © gardeningwithcharlie.com

фото: © gardeningwithcharlie.com

Подготовка к зиме

Перед тем как отправиться на зимовку, бузине черной будет полезно пройти санитарную обрезку, которая позволяет обезопасить растение от затаившихся в больных и поврежденных частях инфекций. К октябрю проводят перекопку прилегающего к стволу грунта. Если осень была сухая, полезно напитать почву недостающей влагой. Обработка стволов известью или мелом с добавлением антисептика защитит куст от солнечных ожогов, болезней и вредителей.

ФОТО: © Lynn Coulter

ФОТО: © Lynn Coulter

Проявляя минимальную заботу о такой привычной и в тоже время интересной культуре, так легко наполнить дачный уголок прекрасным цветением весной, сочной листвой летом и полезными плодами осенью. И, быть может, однажды летним вечером среди ветвей вам улыбнется бузинная матушка, которую когда-то видел великий сказочник.

Посадка и свойства бузины черной, уход за растением — Cельхозпортал

Бузина это среднерослый кустарник, включающих около дюжины видов, но только один из них используется в столовых целях, а именно бузина черная.

Высоко пигментированный сок ягод бузины издревле использовали в красящей и чернильной промышленности, а из плодов бузины делали настойки и вино. Алкогольная промышленность и сегодня использует ягоды бузины для производства ликероводочной продукции.

Фармакология использует листья бузины, в производстве лекарственных бадов и сборов.

Содержание статьи:

Бузина черная: описание растения

Бузина относится к семейству адоксовых, с многообразием сортов и видов. Кустарник, реже кустистое деревце, достигает высоты от полутора до четырех метров. Побеги растения ветвистые, с хорошей приживаемостью. Листва куста бузины продолговатая по форме, средней длины, супротивная. Кора растения серая, гладкая.

Цветнение бузины чернойЦветение наступает поздней весной, и длится около недели. Соцветия молочного и желтого оттенков. Плодами бузины являются, конечно же, ягоды, однако стоит помнить, что в пищу пригодны только плоды черной бузины.

Черная бузина используется в лекарственных целях. Ягоды бузины черной пригодны к сбору только в фазе полной спелости, когда приобретут черничный оттенок. На вкус плоды бузины кисло-сладкие, сочные. Форма ягоды круглая, в диаметре полсантиметра и весом менее грамма. Один куст бузины черной может принести около двух килограммов ягод.

Культура не капризная, спокойно растет в тени, любит селиться по берегам рек и в лесах. Корневая система бузины не позволит ей пережить засуху, пусть и кратковременную, корни растения залегают не глубоко и кустарнику нужна постоянная увлажненность.

Растение теплолюбиво, редко подвержено нападкам насекомых и крайне редко подвергается заболеваниям, однако уязвимо перед летним зноем и может попросту сгореть на солнце.

Сок из бузины

Ягоды бузины черной используют в качестве рецептурной составляющей в вареньях, джемах, алкогольной промышленности, в настоях и чаях. Но стоить помнить, что вреда не нанесут только спелые ягоды садовых культур, дикое растение обладает высокой токсичностью и его плоды опасны для человека.

Полезные свойства бузины черной

Бузина черная издревле считалась лекарственным растением, но в столовых целях ягоды редко употребляли, считая их опасными. Из-за обильного присутствия синильной кислоты в листве и ягодах бузины, употребление в чрезмерном количестве может стать губительным, поэтому, только спелые ягоды черной бузины пригодны к употреблению и чаще применяются только в лекарственных целях.

Гомеопаты и травники применяют измельченное сырье бузины черной, для заваривания и получения целебных сборов и настоев.

Ягоды бузины черной применяются при нарушениях работы ЖКТ, заболеваниях желчного пузыря, как антибактериальное и желчегонное средство, в борьбе с мочекаменной болезнью, заболеваниях мочевыводящих путей, при ОРВИ и ОРЗ. Отвары из листьев бузины обладают антисептическим и противовоспалительным действием. Отвар коры бузины лечит подагру и кожные заболевания.

Листья бузины черной входят в состав почечных сборов, помогают в лечении циститов и уретритов.

Ягоды бузиныБез сомнений, бузина черная весьма полезное растение, однако лечением нужно заниматься только под наблюдением опытного гомеопата, так как существует риск развития осложнений при применении бузины, кроме того, ягоды черной и красной бузины легко спутать, и употребление последних, приведет к смертельному исходу.

Корневища бузины содержат достаточно много сапонинов, и при разумном применении готовый отвар оказывает отхаркивающее и разжижающее действо (поэтому незаменим при болезнях верхних дыхательных путей).

Помимо этого, растительное сырье оказывает еще и седативный эффект, нормализуя состояние после нервных срывов.

Декоративная бузина в ландшафтном дизайнеСодержание каротина в соцветиях, дает возможность настоям и отварам из цветов черной бузины оказывать антиоксидантное и тонизирующее воздействие на организм.

Плоды бузины черной и их умеренное употребление повышают иммунитет и создают мощный противовоспалительный барьер в организме. Антоцианы и тирозин, содержащиеся в соке ягод бузины черной стимулируют выработку меланина в организме.

Кисти черной бузины на веткеКора и листва бузины черной обладает при заваривании кровеостанавливающим и ранозаживляющим действием.

Бузина может стать на страже садовых растений, благодаря своим фитонцидным свойствам, кустарник отпугивает вредителей. В составе веток бузины сокрыты эфирные масла, кислоты и смолы оказывающие слабительный эффект при запорах.

На Руси настойкой бузины сводили пигментные пятна и избавлялись от шрамов, а девушки протирали лицо отваром бузины, чтобы сохранить молодость.

Выращивание бузины черной: посадка и уход

Посадка бузины не предполагает колоссальных усилий для ее выращивания. Саженцы легко приживаются и исключают кропотливый уход, исключением является только частые поливы.

Лучшими для посадки считаются саженцы старше одного года, с хорошо развитой корневой системой. Место посадки следует подбирать исходя из потребностей растения, участок должен быть освещенным, но с переменной солнечной активностью.

Почва для быстрого развития корневой системы бузины должна быть дерновой или суглинистой, не кислой. Бузина является прекрасным стражем других растений на участке. Поэтому если вы хотите избавиться от насекомых на участке, то смело обзаводитесь несколькими кустами бузины. А благодаря современной селекции, можно отдать предпочтение сортам декоративного назначения, и не только обезопасить участок, но и украсить его.

Бузина кистевидная, краснаяКислые грунты, перед посадкой бузины нуждаются во внесении доломитовой муки, а на тяжелых почвах вносятся песок и торф, в расчете полведра на квадратный метр участка.

Посадка бузины

Для посадки бузины необходимо выкопать небольшую посадочную яму, достаточно полуметра вглубь и 45 см. в ширину. Чтобы куст развивался быстро, выкопанную землю во время посадки следует смешать с торфом и суперфосфатом, по желанию можно добавить перепревшей органики.

Если растение предполагается выращивать как дерево, то в посадочную яму следует вбить колышек, для дальнейшей опоры деревца в процессе роста и развития.

Посадка бузиныЕсли вы не хотите чтобы разросшаяся бузина превратилась в надоедливую поросль и заполонила сад, то по периметру ямы для саженца, (на расстоянии около 60 см.) следует вкопать шифер.

В посадочную яму вливают ведро воды и добавляют часть перемешанного с удобрениями почвенного субстрата, (в зависимости от длины саженца, это может быть половина или треть почвосмеси).

Держа саженец бузины чуть выше основания, его плотно прижимают к почве и засыпают оставшимся грунтом, после посадки почву утрамбовывают и обильно поливают.

Уход за саженцами бузины

Уход за молодым саженцем бузины заключается в его регулярном поливе, защите от прямых солнечных лучей и болезней. Для этого увлажнения проводятся не реже четырех раз в неделю. Обработка гашеной известью нижних веток и почвы вокруг защитит растение от муравьев и тли, также можно рассыпать возле куста золу.

Опрыскивание веток бузины бордосской жидкостью осуществляется только в случае нападок на куст вредителей.

Молодой куст лучше затенять во второй половине дня, растянув над ним капроновую сетку или затенив место посадки другим более крупным растением, поэтому при посадке следует учитывать боязнь молодого куста бузины палящего солнца.

Обрезка куста на первом году жизни растению не понадобится.

Подкормки можно проводить раз в два месяца, чтобы ускорить рост и развитие куста. Рыхления и прополки на первом году вегетации растения проводятся по надобности.

Поливы бузины

Во время активного формирования куста и плодоношения, почву под кустом дотошные садоводы рыхлят более 4 раз в месяц, а поливы проводят три раза в неделю. Однако следуя советам агрономов, бузина на плодородной почве, и в дождливый сезон вообще не нуждается в дополнительном увлажнении и прекрасно развивается и плодоносит при разовых еженедельных поливах.

Чтобы сократить количество поливов и в засушливый период, после обильного полива, куст можно замульчировать, таким образом, влага сохранится на более долгий срок.

Подкормки для бузины

На питательном грунте и при хорошей закладке органики во время посадки в первый год можно забыть о подкормках. Однако скудные суглинки и супесчаные почвы нуждаются в дополнительном обогащении питательными веществами. Поэтому подкормки кусту бузины будут необходимы. В противном случае растение истончится, обмельчает и перестанет плодоносить.

Бузина декоративная сорт Черная красавицаЧтобы избежать вышеперечисленных последствий, во время цветения бузины внесите фосфорно-калийные удобрения, а во время завязи плодов выполните корневую подкормку органикой: это может быть разбросанный коровяк, (который с поливами будет доставлять в почву необходимые микроэлементы) или компост из куриного помета.

Формирование куста бузины

Бузина сильно ветвящийся куст, поэтому периодически нуждается в обрезании и формировании. Поэтому ранней весной и поздней осенью следует выполнять санитарно-декоративную обрезку. По мимо этого, раз в три года следует проводить омолаживающую обрезку куста, до 15 см. обрезания ветвей, такую обрезку проводят поздней осенью, когда растение готовится ко сну.

Размножение бузины семенами, черенками, отводками и делением куста

Размножение бузины проводится вегетативно и семенами. Семенное размножение осложнено сбором семян (из ягод приходится извлекать семена, путем перетирания) и не передает сортовых особенностей материнского куста.

Будущий куст, при размножении сменным способом мельчает, поэтому этот способ малопригоден, и получить с куста хороший урожай ягод вы не сможете. Все-таки если семенной материал имеется, то его высеивают в удобренную почву осенью, на глубину около 3 см.

Обрезка веток бузиныРазмножение бузины черенкованием, начинают с подготовки черенков. Летом выбирают крепкие веточки около 15 см. длиной, с несколькими междоузлиями и листами, обрезают, оставляя четыре-пять сегментов, и укореняют материал во влажном песке, смешанным с торфом.

Срезы, которые будут укореняться, предварительно обрабатывают специальным средством для лучшего развития корешков.

Посаженный черенок содержится всю зиму в тепличных условиях и хорошо увлажняется, а уже следующей осенью черенок можно смело высаживать на участок.

Черенки бузины чернойРазмножение бузины отводками один из самых распространенных способов. Для получения нового куста бузины, от материнского растения отводят и придавливают к земле один из нижних побегов, а после, засыпают грунтом.

Для лучшего укоренения раз в месяц отводки поливают компостом или жидкими минеральными удобрениями. Через год, после проведенной процедуры отведения, новое растение отделяют от материнского куста и пересаживают на новое место.

Бузина Желтая, декоративнаяДеление куста самый простой метод размножения, старый куст бузины выкапывают, делят на несколько равных частей и отсаживают в подготовленные посадочные ямы.

Сорта и виды бузины

Разнообразие видов бузины велико и насчитывает порядка дюжины экземпляров. Самыми распространенными можно назвать:

Сибирский вид бузины, кустистое среднерослое растение, не восприимчивое к холодам, растет на Сибирских просторах и Дальнем Востоке.

Канадская бузина, низкорослый кустарник, произрастает в широтах Северной Америки, считается декоративным видом, обильно цветет крупными соцветиями, имеет ветки желтоватого оттенка и подходит для выращивания в южной и средней полосе России.

Бузина ТравянистаяГолубая бузина – декоративный вид. Высокорослое древовидное растение, с ветвящимися побегами, с корой светло-серого цвета, иногда с бордовым оттенком. Деревце капризно переносит холода.

Цветение начинается в мае, цветет, как и подобает всем декоративным растениям очень красиво, крупными, благоухающими соцветиями молочно-кремового оттенка.

Травянистая бузина произрастает в Европейской части материка и на Кавказе. Растение обильно цветет, но обладает специфическим ароматом, который не всем по душе. Может стать отличным стражем сада или огорода, отпугивая ароматом вредоносных насекомых.

Бузина краснаяБузина черная или древовидная, еще один распространенный вид из семейства адоксовых, встречается в диком и окультуренном виде.

Кустарник или древовидное растение, красиво и обильно цветет желтыми или молочными крупными соцветиями, ягоды в полной спелости употребляются в столовых целях и используются для приготовления варенья и вина из бузины.

Бузина Филиппа Зибольда. Была открыта ученым — исследователем Филиппом Зибольдом в Японии, которая и считается родиной растения. Среднерослый раскидистый куст, схожий ботаническими признаками с бузиной красной, но более пушистый и рослый.

Обильно цветет, находит применение в ландшафтном дизайне.

Бузина ЗибольдаКрасная бузина кистевидная. Родиной происхождения считается Западная Европа. Рослое растение, древовидного типа, достигает высоты около 4 — 6 метров. Имеет не парно — перистую листву, цветет с мая по июнь, желтоватыми цветками со специфическим ароматом.

Находит применение в ландшафтном дизайне, станет хорошим стражем сада, защищает территорию от муравьев, мух, мошек и слепней. Вид красной бузины токсичен, ягоды могут нанести вред здоровью, со смертельным исходом. Существуют карликовые разновидности растения пурпурной и желтой окраски, которые носят декоративное назначение.

Уборка бузины черной

Уборку ягод бузины черной начинают не ранее сентября. Ягоды годны к употреблению только в фазе полной спелости. Кисти лучше срезать секатором полностью, не оставляя черешки на ветке. Ягоды сохраняют свежесть в течение двух недель, в холодильнике.

Болезни и вредители бузины черной

Вредители и болезни бузины черной встречаются редко. Нападкам некоторых «всеядных» насекомых чаще подвергаются молодые растения. Если говорить о болезнях, то среди них можно выделить только мучнистую росу, которая поражает молодые или ослабленные растения. С мучнистой росой легко справится бордосская жидкость или фунгицидные препараты для садовых растений.

Похожие записи

посадка и уход в открытом грунте, способы размножения, лучшие сорта

Хотя в старину у многих народов черную бузину связывали со злыми духами, в Северной Европе верили, что кустарник имеет огромную силу, поскольку ветки быстро отрастают, пускают корни. Бузину сажали возле каждого забора, чтобы защитить дом от болезней и несчастья. Цветы и ягоды невысокого дерева или густого кустарника сушили для приготовления лекарственных отваров и настоев. Практически любая земля годится для посадки черной бузины, уход за неприхотливой культурой требует минимальных знаний.

Ботаническое описание растения

Кустарник или деревце, высота которого редко превышают 6 м, обладает ветвистыми стеблями, покрытыми оболочкой. Зеленые молодые побеги со временем буреют, на коре появляется множество чечевичек. Крупные листья образуются из нескольких мелких.



Ароматные цветки белого и желтого окраса в диаметре достигают 8 мм и состоят из 5 лепестков, которые срастаются у основания венчика. Щитковые соцветия черной бузины появляются в мае, в июне образуются плоды, внутри которых находится до 4 косточек. Они поспевают к началу осени, мякоть приобретает темно-красный оттенок.

Ареал произрастания

В диком виде неприхотливая бузина встречается на островах, расположенных в Атлантическом океане, в Северной Африке, в умеренных и субтропических регионах Азии. Кустарник прижился в Австралии и Новой Зеландии, растет на юге Сибири и России, встречается практически во всей Европе — в Украине, Молдове, Германии, Франции, на Балканах и Пиренеях.

Преимущества выращивания культуры

Цветущая бузина привлекает в сад множество полезных насекомых, опыляющих фруктовые деревья. Кустарник ежегодно дает высокий урожай ягод, из которых в Европе варят джемы, делают компоты и спиртные напитки. Но ни листья, ни стебли черной бузины не едят птицы и звери, поскольку в них присутствует яд.

черная бузиначерная бузинаРастение выделяет в воздух вещества, и вредные насекомые не садятся даже на культуры, расположенные рядом. Цветки кустарника обладают целительными свойствами.

Применение в ландшафтном дизайне

Невысокие деревца с резными листьями используются в оформлении садов. Аккуратные кустарники, посаженные в ряд, смотрятся как живая изгородь. Из низкорослых сортов растения вместе с барбарисом, туей и боярышником составляют красивые композиции. Ажурная бузина с фиолетовыми и золотистыми листьями эффектно смотрится на полянке. Карликовые сорта отлично сочетаются с флоксами, яркими кустиками колеуса, нежными цветками гортензии.

Лечебные и полезные свойства

В старину люди верили, что бузина защищает от злых духов, маги использовали ветки растения в своих ритуалах, целители готовили настои, которыми лечили болезни.

черная бузиначерная бузина

Ягоды кустарника богаты:

  • микроэлементами;
  • органическими кислотами;
  • витаминами и фруктозой;
  • дубильными веществами.

Плоды бузины снимают воспаление, обеззараживают, укрепляют иммунитет, обладают мочегонным эффектом.

В листьях растения содержатся эфирные масла, алкалоиды, в коре обнаружен холин — органическое соединение, способствующее уменьшению холестерина, выполняющее функции антиоксиданта.

Свежие ягоды улучшают зрение, отварами из цветков и листьев лечат:

  • простуду;
  • язвенную болезнь;
  • неврозы;
  • ревматизм;
  • кожные патологии.

Бузина полезна людям, страдающим диабетом и имеющим проблемы с печенью и почками. Отвары из корней устраняют воспаление во рту и в горле, компрессы прикладывают к ожогам и фурункулам. Настои из черной бузины употребляют для профилактики раковых опухолей, успокоения нервов, лечения хронических запоров, нормализации обмена веществ.

черная бузиначерная бузина

Разновидности и популярные сорта бузины

Род Sambucus объединяет около 40 типов листопадных деревьев, многолетних трав, кустарников, которые встречаются в лесах умеренных и субтропических широт. Только некоторые виды культуры возделывают в лечебных целях, другие используют в ландшафтном дизайне.

Голубая

Отличными декоративными свойствами обладает бузина, растущая возле водоемов Канады, в горах США и используемая для украшения дворов.Высокое дерево или кустарник обладает тонкими ветвями и сложными листьями голубого или сине-зеленого окраса. Желтые или белые соцветия вырастают в длину до 15 см. Аромат, которые исходит от лепестков, притягивает насекомых. Черные плоды покрывает сизый налет.

Цветет голубая бузина чуть меньше месяца, иногда 2 раза за лето. Ягод закладывается очень много, но в основном все они опадают. Кустарник выглядит эффектно благодаря сочетанию красных побегов и голубого оттенка листьев. Растение нормально переносит зимы, но в сильный мороз подмерзает.

много бузинымного бузины

Сибирская

Многолетний кустарник высотой до 4 метров, обладающий красивой густой кроной, образуемой ветвистыми побегами, встречается в хвойных и листопадных лесах Дальнего Востока, Сибири, Поволжья. Цветет бузина в мае, в августе созревают красные плоды, внутри которых находится до 5 косточек. Целебными свойствами обладает и кора, и ягоды, и зубчатые листья растения.

Настои из сибирской бузины снимают боль, используются при лечении сыпи, бронхитов, запоров, мигрени.

Травянистая

В лесах Белоруссии, степях Украины, в горах Кавказа и Средней Азии растет ядовитая бузина, обладающая прямым стеблем и неприятным запахом. Длинные листовые пластинки травянистого многолетника имеют короткий черешок и состоят из 10 заостренных листиков. Соцветие напоминает метелку и пахнет миндалем. Черные блестящие ягоды травянистой бузины используются в медицине.

спелая бузинаспелая бузина

Канадская

Очень красивый листопадный кустарник радует декоративным видом и ароматом крупных цветков, собранных в зонтики, удивляет изящными блестящими ягодами сине-фиолетового оттенка. Канадская бузина имеет несколько разновидностей, чаще всего в ландшафтном дизайне используют Максиму с большими длинными листьями и соцветиями в диаметре около 50 см.

Кистевидная либо красная

Кустарник, вырастающий в высоту до 3 метров, имеет круглую крону, которую образуют побеги необычного фиолетово-пурпурного оттенка. Листья в виде пера состоят из нескольких лепестков. Желтоватые соцветия формируются сверху куста. Летом на кистях бузины, растущей в Евразии и Северной Америке, поспевают ядовитые ярко-красные ягоды.

Зибольда

Многолетник с красивой кроной, ствол которого в природных условиях достигает 8 метров в высоту, покрыт листьями формой, как у пальмы. В длину они вырастают до 20 см, имеют острые концы. Во время цветения Зибольда выглядит изысканно и нарядно.

гроздь бузиныгроздь бузины

Черная мадонна

Прямостоячая бузина со сложными листьями, украшенными желтой и белой каймой, используется в цветочных композициях в виде кустарника с большим количеством веток, которые отходят от самого основания. Черная Мадонна быстро растет, не страдает от нашествия насекомых, не поражается болезнями. Ароматные цветки бузины собираются в зонтики. Мелкие ягоды при созревании приобретают черный окрас.

Лациниата

В диком виде многолетний кустарник растет вдоль озер и рек на Курильских островах и Сахалине, в ландшафтном дизайне используется в Европе и Японии. Бузина Лациниата имеет широкую красивую крону, продолговатые листья с заостренными концами, белые лепестки собираются в крупные соцветия. Ягоды, созревающие в начале октября, добавляют в чай, кладут в тесто.

много бузинымного бузины

Желтолистная

В природных условиях бузина, используемая для озеленения дворов, вырастает до 4 м в высоту. Крона куста формируется из серых побегов с желтыми крупными листьями. Цветы имеют такой же оттенок, собираются в зонтики. Летом спеют блестящие ягоды пурпурного окраса, употребляемые в пищу.

Ауреа

Сорт бузины, растущий в Северной Америке, привлек внимание европейских и российских ландшафтных дизайнеров раскидистой кроной, которую формируют вертикально, в виде шара или овала. Ярко-зеленые листья с острыми золотистыми кончиками достигают в длину 0,3 м.

Цветки Ауреи распускаются гроздями, на их месте закладываются мелкие плоды, при созревании приобретающие блеск и темный окрас.

Блэк Бьюти

Быстро растущий кустарник бросается в глаза перистыми пурпурными листьями оригинальной формы. В начале мая Black Beauty распускает розовые ароматные цветки, собирающиеся в крупные щитки. Бузина переносит сильные морозы, не боится засухи, выращивается в средних широтах России.

много бузинымного бузины

 Черное кружево

Привлекательный сорт выведен недавно и используется в декоративных целях. Кустарник обладает изящными ажурными листьями фиолетового оттенка, имеет крону, подобную японскому клену. Вырастает Черное кружево до 3 м в высоту. В начале лета распускаются розовые цветки, оригинально выделяющиеся на фоне темных листьев. При правильной обрезке куст приобретает аккуратную форму, изысканно смотрится в групповых и индивидуальных композициях.

Пестролистная

Травянистая бузина, что родом из Северной Америки и редко встречается в России, ценится не только за необычную внешность, но за то, что обладает целительными свойствами. Растение отличается от других видов бузины ярко-зелеными листьями, разрисованными белыми прожилками.

черная бузиначерная бузина

Блэк лэйс

Кустарник, крона которого достигает в ширину 2 метров, комфортно себя чувствует на склонах Кавказских гор, растет на полянах и в лесах Европы и Азии. Ажурные листья бузины отличаются пурпурным оттенком. На месте крупных розовых цветков закладываются плоды. Красные ягоды созревают к концу лета, используются для приготовления желе, добавляются в выпечку.

Золотистая

Бузину, растущую в саду, нужно постоянно обрезать, поскольку она заглушает все, что попадется на пути. Мощные кусты не требуют подкормки, не боятся засухи, за короткое время достигают в высоту почти 4 метров.

Бузина Золотистая получила название благодаря удивительной окраске больших листьев, не изменяющих желтый оттенок до самой осени. Весной распускаются душистые белые цветы, к концу лета поспевают гроздьями темно-красные ягоды.

листья бузинылистья бузины

Ева

Декоративный кустарник с багровыми листьями, расположенными супротивно, используется для создания многослойных садов, оформления живых изгородей, украшения беседок. Бузина Ева растет вертикально, из ветвистых побегов образует широкую крону. Весной кустарник усеян нежно-розовыми цветками. Красные ягоды употребляют в пищу.

Посадка в открытом грунте

Бузина не предъявляет особых условий к выращиванию, но в тени выглядит не так привлекательно, как на местах, освещаемых солнцем, хуже развивается.

Подготовка участка и посадочной ямы

И кустарник, и дерево нормально себя чувствует не только на черноземе, но и на суглинках, и на подзольных почвах, где кислотность не выше 7. За месяц до посадки бузины на участке выпалывают сорняки, при необходимости известкуют, выкапывают яму на глубину 80 см и диаметром полметра, кладут минеральные удобрения.

посадка бузиныпосадка бузины

Что посадить рядом

Неприхотливое растение выделяет вещества, которые не переносят мухи и другие вредные насекомые. Бузина удачно соседствует с малиной, черной и красной смородиной, защищает крыжовник от нашествия паразитов.

Сроки и технология высадки саженца

Если культура выращивается в виде дерева, в центр ямы нужно вбить колышек размером не менее 60 см, для кустарника опора не требуется. Весной или осенью саженец помещают в лунку так, чтобы корневая шейка, не заглублялась, а осталась на уровне поверхности. Яму заполняют землей, уплотняют и выливают ведро воды. Побеги сразу обрезают на 10 см. При посадке нескольких кустов интервал между ними должен быть не менее 3 м.

куст бузиныкуст бузины

Организовываем грамотный уход

В Молдове и в Украине бузина растет как сорняк, справиться с которым очень сложно, но чтобы кустарник выглядел аккуратно и красиво, за ним нужно ухаживать:

  • формировать крону;
  • обрезать засохшие побеги;
  • подкармливать удобрениями.

Полив и подкормка

Во влажном климате, где часто идут дожди, орошение не требуется ни саженцам, ни взрослым кустам и деревьям. В регионах с засушливым летом бузину поливают раз в неделю, землю разрыхляют во избежание образования корки. Если на участке плодородная почва, удобрять растения не надо, в истощенный грунт весной вносят компост или перепревший навоз, летом — мочевину.

полив бузиныполив бузины

Формирование куста бузины

Культура сильно разрастается, поскольку обладает ветвистыми побегами. Обрезка, которая проводится в марте, и в октябре, позволяет придать дереву и кусту декоративный вид. Чтобы омолодить растение, раз в три года все ветки бузины укорачивают, чтобы длина их осталась всего 10 см. После сбора ягод удаляют сухие и поврежденные побеги.

Борьба с вредителями

Растение, в листьях, ветках и корнях которого содержится яд, не привлекает насекомых, а отпугивает их. Однако в коре и в земле нередко зимуют споры грибков, молодыми побегами лакомятся мыши и зайцы. Чтобы защитить бузину от грызунов и ожогов, осенью ствол белят раствором извести, куда добавляют столярный клей и сернокислую медь. Весной растение обрабатывают карбамидом.

гроздь бузиныгроздь бузины

Предупреждение болезней

До раскрытия почек и после листопада кустарники и деревья опрыскивают препаратом «Нитрафен» или бордоской жидкостью. Такая обработка помогает уничтожить споры патогенных грибков, зимующих в почве и коре. Бузина не поражается бактериальными болезнями, не страдает от вирусов.

Готовим деревца к зиме

В средних широтах, где температура воздуха падает до 30 °С мороза, саженцы и молодые кустарники утепляют. Приствольный круг накрывают лапником, сухими листьями или торфом, сверху набрасывают выпавший снег.

Способы размножения

Развести бузину на участке можно без проблем и отводками, и черенками. Гораздо труднее избавиться от кустарника, который очень быстро разрастается в саду без обрезки, чувствуют себя хозяином на участке.

черенки бузинычеренки бузины

Черенкование

В середине лета заготавливают зеленые побеги длиной 10 см с двумя листками и 3 междоузлиями и высаживают в ящик, наполненный смесью песка и торфа, и накрывают полиэтиленовой пленкой. Чтобы укоренить черенки, в парнике создают высокий уровень влажности. Для этого ветки и субстрат опрыскивают из пульверизатора. В открытый грунт черенки высаживают осенью.

Размножаем отводками

В конце весны молодые или одревесневшие побеги пригибают к земле и помещают в выкопанные канавки, заполненные торфом, присыпают грунтом, верхушки закрепляют над почвой. Чтобы размножить бузину, отводки перетягивают у основания проволокой, осенью отделяют от куста и сажают отдельно.

черная бузиначерная бузина

Семенной способ

При этом методе сортовые свойства растения не сохраняются, почти никто не разводит кустарник из косточек. Чтобы их извлечь, спелые ягоды протирают через сито. Семена высевают в землю на глубину до 30 мм.

Прививкой

Размножают бузину делением куста. Побеги ветвистого растения приживаются на разных деревьях, используемых в качестве подвоя, но его почти не разводят прививкой.

Возможные трудности

Бузина принимается как сорняк, быстро растет и распространяется по участку. Кустарник приживается и в тени, и на песке, но тогда плохо цветет, не дает плодов, утрачивает декоративный вид.



Бузина чёрная посадка и уход полив обрезка размножение

Род Бузина принадлежит к семье Адоксовых и включает в себя более 20 видов.

Это кустарниковые растения, реже деревья, высота которых колеблется от двух до пяти метров. Побеги хорошо ветвятся. Листва длинная. Не парно перистая, супротивная. Цветки белые или желтоватого оттенка. Плод – ягода черного цвета. Все части бузины ядовиты, и лишь черная бузина обладает меньшей токсичностью, хотя все ровно ядовита.

БузинаБузина

Бузина сорта и виды

Бузина голубая один из декоративных видов. Представляет собой высокое дерево, но можно сформировать и как декоративный кустарник. Кора имеет светлый оттенок, который на молодых веточках отдает красным. Соцветия-щитки кремовой окраски, ягоды черные. Плохо переносит морозы.

Бузина голубаяБузина голубая

Бузина сибирская родом из Сибири и Дальнего Востока. Высокое кустарниковое растение, неплохо выдерживающее холода.

Бузина сибирскаяБузина сибирская

Бузина травянистая более распространена в Восточной Европе и на Кавказе. Данный вид красиво цветет, но имеет отвратительный запах. Может выращиваться для отпугивания вредоносных насекомых.

Бузина травянистаяБузина травянистая

Бузина канадская родом из Северной Америки. Кустарник, обладающий высокой декоративностью. Ветви желтоватого оттенка, листва очень длинная, цветки отливают желтым и образуют большие зонтики. Подходит для выращивания в средней полосе.

Бузина канадскаяБузина канадская

  • Популярный сорт Ауреа – весной и осенью его листва обретает желтую окраску.

Бузина АуреаБузина Ауреа

Бузина красная или же кистевидная происходит из Западной Европы. Вырастает до 5 метров. Листва овальная, длинная, не парно перистая. Соцветия желто-зеленого оттенка. Ягоды красные. Растение издает плохой запах, но во время цветения очень привлекательное. Помимо этого, у него есть карликовая разновидность, а также пурпурная и желтая (окраска соцветия). Этот вид крайне токсичен.

Бузина краснаяБузина красная

Бузина Зибольда дальневосточный вид, который произрастает также на Японских островах. Высокий куст, напоминающий бузину красную, но более высокий и массивный.

Бузина ЗибольдаБузина Зибольда

Популярная благодаря своим пестролистным сортам:

Бузина МаргинатаБузина Маргината

  • Пулверулента.

Бузина ПулверулентаБузина Пулверулента

Бузина черная или же древовидная наверное, самый распространенный вид, который довольно часто растет в диком виде. Это очень высокий кустарник с супротивной не парно перистой листвой. Соцветия могут немного отдавать желтым. Ягоды черные, обладают меньшей токсичностью чем у остальных видов и могут быть использованы для приготовления варенья и вин.

Бузина чернаяБузина черная

Распространенные сорта:

Бузина Блэк бьютиБузина Блэк бьюти

Бузина МадоннаБузина Мадонна

Бузина ЛациниатаБузина Лациниата

Черная бузина посадка и уход

Для посадки лучше подбирать саженцы одно-двулетнего возраста. Проводят процедуру посадки обычно весной или же осенью. Кустарник не требует особых условий, но все же следует подбирать освещенное место, иначе кусты будут не такими красивыми.

В плане грунтов лучше подойдут суглинки или подзолистые слабокислые субстраты. Если реакция слишком кислая, то перед посадкой нужно внести в нее доломитовой муки, но делать это надо заранее, не менее чем за полгода до высадки.

Часто это растение сажают возле скопищ мух, например, рядом с ямами для компоста, ведь запах источаемый листвой и ветвями отгоняет мух и других насекомых.

Сирень также имеет ряд лечебных свойств и противопоказаний и при этом является высоко декоративным кустарником, выращивается при посадке и уходе в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию Вы сможете найти в этой статье.

БузинаБузина

Бузина посадка

За месяц до того как садить растение выкапывают лунку, которая будет 80 см в глубину и полметра диаметром. Копая землю, верхнюю ее часть сбрасывают в одну кучу, а ту, что глубже во вторую. Если хотите иметь бузину-дерево, то надо вбить в лунку колышек, который в дальнейшем послужит опорой. При выращивании кустарника опора не нужна. Верхний шар грунта перемешивают с 7 килограммами перегноя, 50 граммами фосфора и 30 калия, далее одну треть этой земли ссыпают на дно ямы.

Чтобы обезопасить себя от излишнего заполнения сада порослью, надо примерно через 50 см от штамба вкопать в землю сетку, железо или шифер.

Когда придет время посадки, дно рыхлят и помещают в яму саженец. Для начала в яму сыплют не удобренную землю, которая была глубже, а затем высыпают остаток почвы с удобрениями. После этих процедур корневая шейка должна быть немного выше уровня почвы. Далее землю притаптывают и выливают под саженец ведро-полтора воды. Осенняя посадка проводится так же.

БузинаБузина

Обработка бузины

С приходом весны надо побеспокоиться о том, чтобы растение не получило ожоги от яркого солнца. Для этого главный побег и скелетные ветки обрабатывают известью. Также весной надо продезинфицировать марганцовкой и садовым варом повреждения, полученные зимой из-за вредителей.

Когда установится тепло, можно будет провести формировочную обрезку куста, а после этого продезинфицировать его 1% бордосской жидкостью, что обезопасит бузину от вредителей. Если зимой было мало снега, то не помешает вылить под растение ведро воды.

Когда окончится цветение, не помешает провести еще одну обработку бордосской жидкостью, которая обезопасит от насекомых и мучнистой росы.

БузинаБузина

Полив бузины

С приходом лета растения начинают сильно расти и завязывать ягоды. Исходя из этого грунт надо часто разрыхлять и поливать, чтобы он был влажным, но вода не застаивалась в корнях. Если кустик зимой подморозило, то он начнет выгонять из корня побеги, которые надо сразу же обрезать, иначе они будут расти быстрее куста.

В дождливые сезоны бузина не нуждается в поливе, также оградить себя от этого можно укрыв участок мульчей из компоста. Если лето очень жаркое, то полив проводят раз на 7 дней, выливая под куст по ведру воды.

БузинаБузина

Удобрение для бузины

Если ваш грунт питательный, то от удобрений можно и отказаться, но при выращивании в более бедных грунтах не помешают азотные подкормки, которые вносятся в весенний период. Для этого вполне сойдет органика, например, куриный помет.

БузинаБузина

Обрезка бузины черной

Если летом идет много дождей, то рост стеблей может снова начаться и тогда надо будет обрезать верха побегов, чтобы остановить этот процесс.

Как упоминалось, весной и осенью выполняют формирующую и санитарную обрезки. Кроме этого раз в 3 года надо проводить омолаживающее обрезание ветвей до 10 см. Проводить эту масштабную обрезку лучше с приходом весны – до набухания почек.

БузинаБузина

Бузина зимой

Осенью надо начать готовить кустарник к зимовке. В сентябре выполняют санитарное обрезание ветвей. К октябрю надо вскопать грунт на участке, а если осень без дождей, то хорошо полить растения, чтобы они напитались влагой на зиму.

В средине осени надо снова провести обработку 1% бордосской жидкостью или подобным препаратом. Для защиты от грызущий вредителей проводят обработку штамбов известью либо мелом с медным купоросом. Участки засыпают сухими листьями или перегноем, а когда начнутся снегопады, то снегом закидывают приствольные круги.

БузинаБузина

Выращивание бузины черной из семян

Размножать бузину можно семенным и вегетативным способами. Семенной способ не сохраняет сортовых особенностей растения, поэтому к нему прибегают очень редко.

Семена надо отделить от ягод, путем протирания последних через сито. Посев проводят прямо в грунт осенью, углубляя материал на пару сантиметров.

БузинаБузина

Размножение черной бузины черенками

Зеленые черенки подготавливают в начале или средине лета – они должны быть примерно 11 сантиметров и иметь пару междоузлий и два верхних листа, с которых обрезают большую часть, оставив лишь четыре сегмента.

Укореняют материал в песке с торфом, смешанных в равном соотношении, предварительно обработав порезы усилителем корне образования. Держать черенок надо в тепличных условиях, которых можно добиться накрыв его полиэтиленом.

Время от времени землю под черенком надо слегка увлажнять и прыскать воду на стенки полиэтилена, чтобы увеличить влажность. Старайтесь, чтобы вода не попадала на листву. Осенью можно будет выполнить пересадку черенка в открытый грунт.

БузинаБузина

Размножение черной бузины отводками

Отводки один из самых надежных способов. Для этого молодые ветви пригибают к почве и присыпают их грунтом, в который можно добавить немного компоста.

Отводку надо время от времени поливать, а когда она укорениться и станет сильной, на что хватает одного сезона, ее отделяют от родителя и пересаживают на постоянное место.

БузинаБузина

Бузина размножение делением куста

К делению куста прибегают осенью. Большие кусты выкапывают и разделяют на одинаковые части. Сделать это будет не так просто и надо будет прибегнуть к топору.

Порезы припудривают древесным углем и высаживают деленки в готовые лунки.

БузинаБузина

Болезни и вредители

Что касается вредителей и болезней, то тут не должно быть никаких проблем. Здесь стоит упомянуть лишь тлю.

Чтобы она не напала в дальнейшем на куст можно добавить к весенней дезинфекции обработку Карбофосом.

БузинаБузина

Бузина черная лечебные свойства

Все виды бузины очень ядовиты и только бузина черная, обладающая меньшей токсичностью применяется в медицине и для консервирования.

Поскольку в листьях, цветках, коре и ягодах этого растения есть много полезных веществ, их использовали в народной медицине, но с большой осторожностью, ведь при неправильном применении может наступить отравление синильной кислотой.

Скажем настой из высушенных ягод применяли при проблемах желчного пузыря и кишечника. Чай использовали при простудных заболеваниях и как противовоспалительное, антибактериальное средство.

В листве содержатся вещества, которые оказывают вяжущий, мочегонный и успокоительный эффект.

Отвар коры применяли при подагре, расстройствах почек, проблемах кожи.

Несмотря на широкий спектр применения настоятельно не советует заниматься самолечением, ведь можно легко допустить ошибку и дорого за это поплатиться. Кроме этого можно легко спутать красную и черную бузину, а первая является невероятно ядовитой.

БузинаБузина

Бузина черная противопоказания

Препараты и продукты с черной бузиной нельзя принимать беременным, больным колитами, людям у которых проблемы с желудком, а также страдающим несахарным диабетом и болезнью Крона.

Народные целители часто предоставляют бузину как лекарство помогающее в онкологии, но этому нет никаких настоящих доказательств. Да, при правильном применении это растение оказывает общеукрепляющее действие на организм, но конкретно от рака оно не лечит.

БузинаБузина

Вино из бузины

Для приготовления вина из бузины нужно взять 3 килограмма ягод, 3 литры воды, 1 кило сахарного песка, 5 граммов лимонной кислоты и 100 граммов немытого изюма, винные дрожжи.

Для начала ягоды промывают, отделяют от всех ножек и давят. В массу всыпают 100 г сахарного песка, лимонную кислоту и 2 литра кипятка. Все смешивают и 15 минут держат на плите на слабой мощности.

После этого смесь оставляют остыть и отживают ее. Жидкость выливают в стеклянную бутыль для брожения. Из оставшейся воды и сахара делают сироп, охлаждают его и вливают в отжатый сок, также добавляют изюм и винные дрожжи.

Когда все сделано, устанавливается гидрозатвор и бутылку держат в темноте и тепле.

По окончанию брожения, вино фильтруют от осадка, разливают в стеклянные бутылки и оставляют так на полгода. Если в процессе настаивания снова появляется осадок, то жидкость опять надо профильтровать.

БузинаБузина

Сироп черной бузины

Из бузины можно сделать вкусный сироп. Для этого кило ягод заливают 400 мл воды, доводят до кипения и варят 20 минут.

После этого массу отжимают, а в полученную жидкость добавляют еще кило сахарного песка, ставят ее на огонь до закипания и немного проваривают до растворения сахара. Сироп разливают в бутылки или банки и держат в холодильнике, закрытым.

БузинаБузина

Варенье из бузины

Также из бузины можно легко сделать варенье. Для этого надо смешать ягоды и сахар в соотношении один к одному и оставить, что ягоды пустили сок.

После этого смесь доводят до кипения и варят не менее получаса до готовности, которую определяют капнув варенье на ноготь – если оно слабо растекается, то можно разливать по банкам.

Бузина черная Блэк Лэйс – посадка и уход

Декоративный кустарник бузина черная Black Lace поражает уникальной расцветкой листьев, пользой ягод и цветов, насыщенным ароматом. Ее применяют для оформления бордюров, солитерных посадок, живых изгородей и стен. Приживаемость в различных климатических зонах позволяет дачникам создавать эффектные многослойные сады.

Сортовые характеристики культуры

Второе название бузины – Ева. Листопадный кустарник растет вертикально, имеет крупную широкую крону. Изначально его культивировали в Европе, на Кавказе, в Малой Азии. Но благодаря работе селекционеров растение можно сажать о стены дома, на склоне. Перед началом посадочных мероприятий стоит изучить сортовую специфику культуры:

  • листва имеет ярко-багровый оттенок, ажурная. Листики расположены супротивно, распускаются в начале весны и увядают поздней осенью. Окраска сохраняется на весь период вегетации;
  • цветы молочно-розового цвета появляются весной, в конце мая или начале июня. Осенью, в августе или сентябре, они сменяются красными округлыми плодами;
  • высокий рост – около 2,5 м. За год бузина вытягивается на 50 см и разрастается вширь на 15 см;
  • предпочитает глубокие, умеренно сухие, суглинистые или глинистые земли, богатые гумусом;
  • ветви толстые, светло-серого цвета. Одревесневший материал окрашен в серый цвет, покрыт трещинами, на ощупь напоминает пробку;
  • корневая система разветвленная, широкая;
  • морозостойкость. Растение подходит для климатической зона класса 5А.

Бузину отличает нетребовательность к инсоляции и свету. Она приживается на полузатененных либо солнечных участках. Ягоды используют для приготовления выпечки, сока, вина или желе.Бузина черная Блэк Лэйс в ландшафтном дизайне

Размножение и условия для культивирования

Сорт Блэк Лейс размножают при помощи саженцев, черенков, отводков и семян. Максимальная высота сеянцев для пересадки в грунт должна равняться 50 см. Учитывайте, что при выращивании семян кустарник утратит сортовые особенности.
Черенки требует нарезать осенью или до начала сокодвижения. Предпочтительны чубуки длиной 25 см с 1-2 почками. Для образования корней материал помещается во влажную почву. После появления побегов ее можно высаживать в открытый грунт.Бузина черная Блэк Лэйс основные правила по уходу за кустарником

Оптимальные условия выращивания

Бузина черная Блэк Лэйс – неприхотливая и относительно стойкая к морозам. Помимо глинистых земель и суглинок неплохо приживается на азотных, песчаных, полусухих или известковых грунтах. Чтобы растение укоренилось и дало хороший урожай, рекомендуют:

  • перед посадкой подготовить почвосмесь на основе 7-8 кг перегнившей листвы, 30-50 г калия и 50 г фосфора;
  • выбирать подходящее место – освещенные или наполовину затененные участки;
  • помещать культуру в грунт в апреле или сентябре;
  • контролировать содержание щелочей в грунте. Хороший прирост кустарника наблюдается на слабощелочных почвах.

Молодые побеги укрывают на зиму, чтобы предотвратить перемерзание корневой системы. Растение цветет и плодоносит через 3 года после посадочных работ.Бузина черная Блэк Лэйс выращивание и уход за растением

Порядок посадки бузины

Саженцы черной бузины сажают, когда они достигли возраста 1-2 года. Аграрии-практики рекомендуют придерживаться следующего алгоритма:

  1. Подбирать для культуры участок, расположенный на севере или востоке надела.
  2. Продумать, какие опылители будут расти рядом. Для перекрестного образования пыльцы можно высадить плодовые деревья и кусты.
  3. Работы по посадке проводить в теплую погоду. Сначала выкапывают посадочную яму на ширине 50 см и углубляют ее на 50.
  4. Кустарник помещают корнями вниз, аккуратно их расправляют и прикапывают его до корневой шейки.
  5. Устанавливают штамб – деревянный колышек, который не дотягивается до нижних веточек.
  6. После посадки Блек Лэйс поливают. Влажность грунта периодически контролируют.

Приобретая саженцы бузины в питомнике, закажите материал в пластиковом контейнере. В грунт обычно добавляют пролонгаторы, которые ускоряют укоренение культуры. Высаживать растение нужно с контейнерной землей.Бузина черная Блэк Лэйс посадка и уход

Как правильно ухаживать за сортом Black Lace?

Красивая бузина необычная черная сорта Блэк Лэйс, правильная посадка которой предусматривает соответствующий уход, эффектно выглядит на участке. Чтобы кустарник плодоносил, радовал цветением, не забывайте о:

  • своевременном поливе, особенно в жаркие дни;
  • удалении сорняков, рыхлении почвы;
  • внесении мульчи на приствольный круг;
  • своевременных подкормках с 3 года роста. Весной вносят аммиачную селитру (30 г), после появление листвы под кусты заделывают комплексную нитрофоску (40-50 г). Осенью понадобится органика – компост или сидераты.

Что делать, если куст не плодоносит?

У чернолистной бузины не бывает плодов, если она высажена в тени. Куст нужно пересадить на солнечный участок. Растению может не хватать питательных веществ, поэтому подкормки вносят весной. При заснеженности используют золу, с марта начинают добавлять органику – навоз либо компост. Позаботьтесь об опылителях – высадите плодовые деревья или организуйте домашнюю пасеку.Бузина черная Блэк Лэйс декорируем дачное пространство

Последовательность обрезки растения

Блэк Лэйс нужно формировать в виде многоствольного куста. На нем оставляют от 12 до 20 веток различного возраста. Ягоды появляются на прошлогодних веточках, поэтому нужно обеспечить нарастание молодых побегов. Подрезку проводят весной или осенью по следующей схеме:

  • весной верхние части сучьев уменьшают на 1 почку, а ветки с боков – на 2-3;
  • старым сучьям придают кольцевую форму;
  • декоративный кустарник омолаживают 1 раз в 3 года практически полностью. Оставляют только пеньковые отростки длиной 10-15 см.

Декоративную формовку выполняют после заморозков. Отрезанные ветки «на пень» способствуют приросту поросли, плотности, разрастанию куста на 1,5 м и укрупнению листвы. Учитывайте, что в первый год после радикальной обрезки бузина не плодоносит и не цветет.

Вредители, заболевания сорта Black Lace и борьба с ними

Растения не устойчивы к антракнозу, фузариозу, филлостикозу, мучнистой росе, тле и паутинному клещу. Это приводит к сворачиванию листвы, отмиранию ствола и порче плодов. Паутинный клещ нападает на культуру в засуху, а тля, майский хрущ – весной. Корневую систему повреждает совка. Для борьбы с болезнями и насекомыми применяют несколько методик:

  • обработку фунгицидными составами. Препараты Скор, Ордан, Хорус, Свитч распрыскивают осенью;
  • профилактику при помощи инсектицидов. Актарой, Матчем, Актелликом растение обрабатывают весной и в летнее время;
  • распрыскивание на ствол (выше почвы на 10 см) имадаклоприда от майского жука или совки;
  • промазывание корневой шейки и проливку в грунт по инструкции различных препаратов.

Проводить профилактику болезней и насекомых нужно на протяжении всего вегетационного периода. Периодичность обработки составляет 40-50 дней. Опрыскивание кроны и пролив по шейке корня выполняют с апреля по сентябрь с периодичностью 1 раз в 40 дней. Под корень средства вносят от 30 до 100 г в зависимости от параметров бузины.Бузина черная Блэк Лэйс как вырастить декоративный кустарник

Кулинарное и ландшафтное применение

Черный сортовид – фаворит садового участка. Красоту сочетания розового оттенка цветов с багровой листвой лучше всего раскрывают декоративные композиции. Растение используют для озеленения частных территорий, парка и сада, укрепления оврагов.
Плодовый сок содержит органические кислоты, которые могут очистить накипь с медной кухонной утвари. Сухие ягоды раскладывают, чтобы отпугнуть грызунов. Плоды применяют для приготовления вина, косметического масла или увлажняющих средств.

Отзывы садоводов о черной бузине

Дачники отмечают, что растение по-разному приживается в отечественных климатических зонах. На территории Подмосковья оно практически не разрастается, подмерзает и почти не цветет. Зато в Воронеже на плодородных, обильно орошаемых землях, прирост в высоту и ширину составляет 3 м.
На благоприятных грунтах деревья имеют толстые стволы, которые усыхаю, а сбоку образовывает поросль. Садоводы сообщают, что у бузины – непредсказуемая долговечность ветвей.
Кустарник, по мнению аграриев, стойкий к морозу, повышению УГВ, но подвергается нашествию тли. Специалисты отмечают затенение растения высокими деревьями при котором зеленеет листва. Подобное явление происходит при неблагоприятных погодных условиях.
Необычная ярко-багровая листва подчеркнет однотонный зеленый газон, дополнит монохромный сад. При учете агроспецифики бузина уникальная черная сорта Блэк Лейс, правильная посадка которой подразумевает своевременный уход, профилактику вредителей, будет плодоносить не один сезон.

ботаническое описание, правила посадки и ухода, примеры в ландшафтном дизайне

Бузина черная «Блэк лэйс» (в переводе с английского – «черное кружево») – невероятно красивый, быстрорастущий кустарник из семейства адоксовых. Кустарник распространен по всему миру, его можно встретить как в лиственных, так и в хвойных насаждениях. Разрастается очень быстро, создавая большие заросли. Является самым востребованным видом из своего рода. Его родиной является Малая Азия, Кавказ и Европа.

Описание

Бузина черная «Блэк лэйс» – это неприхотливый кустарник, имеющий куполовидную, раскидистую крону. Кустарник может достигать высоты в 2,5 м и ширины в 1,3 м. При желании можно поддерживать форму небольшого деревца или куста. Имеет тонкие, изящные листья темно-лилового цвета, похожие на кленовые. Соцветия напоминают зонтики, диаметром они 20 см, розового или молочного цвета. Расцветание начинается на третий год в мае и длится все лето.

Созревшие после цветения ягоды съедобны только у этого сорта, их используют для варенья или вина.

Посадка и уход

Бузина нетребовательна к свету. Она приживется в любом месте: как в тени, так и на ярком солнце. Посадку рекомендуется проводить весной или осенью, до наступления холодов, чтобы растение успело адаптироваться к зиме. Выберите теплый, безветренный день, желательно, пасмурный. Для высадки молодого саженца в открытый грунт необходимо место его роста обработать за 2 года щелочным раствором. Если вы не успели этого сделать, то проведите известкование земли доломитовой мукой.

Подготовьте в земле яму, примерно полметра диаметром. Всыпьте туда ведро перегноя, 50 г фосфора и столько же калийного удобрения. Все это перемешайте с землей и полейте. Установите саженец во влажную лунку так, чтобы корневая шейка осталась после засыпания земли на поверхности, затем аккуратно расправьте ответвления от корня и засыпьте землей. Хорошо залейте водой и вбейте фиксирующий кол возле растения, после этого немного утрамбуйте грунт.

Бузина неприхотлива к почвам, но лучше всего растет на глинистых и азотных, известковых и полусухих землях. Землю необходимо регулярно рыхлить. Это нужно для лучшего доступа воздуха к корням и профилактики роста сорняков. Хорошим уходом будет проведение мульчирования. Выросшие побеги у основания корня удаляйте, они быстро разрастаются и загустят ваши насаждения.

Стойкий во время цветения аромат отпугивает вредоносных насекомых и обеспечивает этим дезинфекцию не только бузине, но и окружающим насаждениям. Полив должен быть по мере высыхания почвы, но так, чтобы она не пересыхала. Поливайте раз в неделю. На один куст хватит ведра воды.

Обрезка

Данный кустарник формируют в виде многоствольного куста. Для этого на нем оставляют от 10 до 20 веток разного возраста. Все ягоды вырастают на побегах прошлого года. Весной необходимо уменьшить верхние побеги на одну почку, а боковые – на 2-3. Старые ветки обрезают так, чтобы придать кустарнику круговую форму. Вообще, кустарник нуждается в омолаживающей обрезке только раз в три года. Тогда крона срезается полностью, практически под корень. Оставить можно примерно 10-15 см.

После такой радикальной процедуры растение год не цветет и не плодоносит.

Подготовка к зиме

При подготовке к зиме необходимо в сентябре обрезать крону кустарника на треть. Бузина устойчива к морозам, она неплохо переносит холод (зона зимостойкости – 4b), но все же побеги на зиму лучше укрыть – это защитит корневую систему. Однако стоит отметить, что даже если она и подмерзнет, то быстро восстановится благодаря стремительному росту. Если осень выдалась сухая, то после обрезки хорошо полейте растение. В октябре обязательно обработайте дезинфицирующим средством. Почву постоянно рыхлите и мульчируйте. Если растение растет на плодородной земле, то удобрять в зиму не нужно. А вот в случае произрастания на бедном грунте обязательно подкормите культуру органическим или минеральным удобрением.

Способы размножения

Размножение можно проводить тремя способами.

Отводками

Это самый результативный и простой метод. Чтобы его осуществить, необходимо весной найти на кустарнике сильную боковую ветку. Предварительно выкопайте возле растения лунку и пригните туда выбранную ветку. Все это присыпьте слоем земли, так чтобы отводок зафиксировался. Летом поливайте отводок на уровне с кустарником. К осени должен сформироваться корешок. После этого можно отрезать отводок от боковой ветки и оставить до весны. С наступлением тепла его потребуется пересадить в отдельное место.

Черенкованием

Черенки необходимо нарезать в конце октября или весной, до начала сокодвижения. Длина должна быть 20-25 см, обязательно с двумя-тремя почками. Замочите их на сутки в воде, затем поместите в контейнер с влажной землей и оставьте на зиму в помещении, где температура колеблется от 0 до +8 градусов. К весне у черенков должен появиться корешок и молодые побеги.

Семенами

Размножение семенами – очень сложный процесс, при котором возможна потеря сортовых качеств кустарника. Но если выбран именно этот метод, то собранные семена необходимо обработать в специальном стимулирующем растворе и посадить в продезинфицированную землю. Создайте тепличные условия и ждите, пока из семян не вырастет побег не менее 50 см в высоту. Это займет около года. Также нужно быть готовым к тому, что не все побеги смогут выжить.

Только после того как отросток набрал нужный рост, его можно пересаживать в открытый грунт.

Болезни и вредители

Несмотря на хорошую приживаемость растения, его могут поражать грибковые и вирусные заболевания, кроме того, кустарник подвержен нападению вредителей. В засуху бузину может одолеть паутинный клещ, хвостатая пяденица, бузинная минирующая мушка. Весной на нее нападают майский хрущ и тля. Совка повреждает корневую систему. Для уничтожения вредителей применяют препарат «Биотлин» и другие инсектициды.

Неустойчиво растение к таким заболеваниям, как мучнистая роса, фузариоз, антракноз. От них листья начинают сворачиваться, портятся плоды, ствол отмирает. Для борьбы и предупреждения применяют растворы с фунгицидными составами. Ими опрыскивается вся крона растения, промазывается ствол. Кроме того, ствол кустарника в октябре необходимо покрыть раствором извести. Профилактикой нужно заниматься все лето, через каждые полтора месяца. Для этого подойдет настой медного купороса или бордоская жидкость.

Применение в ландшафтном дизайне

Наиболее часто бузину высаживают рядом с жилыми постройками не только для украшения, но и для отпугивания насекомых. Ее применяют для создания живых изгородей и многослойных садов. Благодаря быстрому росту кустарника им можно закрыть определенную зону своего участка. С помощью бузины озеленяют территории парков и аллей. Прекрасно будет смотреться высадка бузины в качестве солитера на газоне.

Используйте ее в ярких контрастных композициях, формируйте с ее помощью задние планы и высокие кулисы. Интересно будет выглядеть бузина рядом со спиреями и можжевельником, барбарисом и березой.

В следующем видео вас ждет дополнительная информация о бузине черной «Блэк лэйс».

Бузина черная посадка и уход

Бузина черная посадка и уход

Если раньше ценность бузины определялась лечебными свойствами ее цветков и плодов, то сейчас культура приобрела значение плодовой. Кроме комплекса питательных и биологически активных веществ ее плоды содержат значительное количество красящих веществ - антоцианов. Сегодня это вывело культуру на первые позиции в качестве источника природных пищевых красителей. Красителем плодов бузины является самбуцин - его сейчас повсеместно добавляют в соки, йогурты и т.д.: в пищевых продуктах он успешно заменяет химические красители, не уступая тем красителям, полученные из ягод аронии. Извлеченные из бузины красители стали такими популярными, что в свое время (чтобы предотвратить фальсификации портвейна) в Португалии даже запретить выращивать бузины - добавление ее сока в низкокачественных виноматериалов значительно улучшало окраску и вкус поддельных напитков.
Преимуществом новой культуры является и экологичность ее выращивания - бузиновый сад можно производить по без пестицидной технологии.

Биология
Черная бузина (Sambucus nigra L.) по современной классификации относится к семейству Адоксовые, как и родственная с ней калина. Кроме черной бузины в естественной флоре есть еще два вида этого рода: Sambucus racemosa L. - кустарник с красными плодами и Sambucus ebulus L. - кустарник с черными плодами (в отличие от бузины черной, которая имеет кустовой или древовидный габитус, травянистое растение). Два последних вида вследствие ядовитости плодов не имеют значения для плодоводов.

Черная бузина растет в лесах, на опушках, среди кустарников. Во взрослом возрасте высота растений достигает 3-6 м. Молодые побеги бузины покрытые устьицами (чечевичками), одревесневшие ветви имеют мягкую белую сердцевину. Листья, если их размять, имеют неприятный запах. Мелкие желтовато-белые цветки собраны в щитовидные кисти (метелки) диаметром 10-30 см, каждый гроздь имеет пять главных веточек. Плоды бузины - это костянки диаметром 5-8 мм, блестяще-черного окраса, созревают в августе-сентябре и держатся на растениях после ноября. На мякоть приходится 95% массы плода, сок плодов имеет темно-красный цвет.


Выбор участка
Промышленный сад закладывают по проекту, разработка которого предусматривает съемку рельефа местности, агрохимическую характеристику почвы, организацию территории, подготовку почвы, определение видов и схем размещения растений, посадка и уход за садом и т.д. - так, как и другие промышленные сады. Место и почву под бузиновый сад выбирают по тем же критериям, что и для других плодовых культур. Однако благодаря высокой зимо - и морозостойкости бузина может расти и на нижних частях склонов, участках с плохим воздушным дренажем, то есть в местах, малопригодных для многих традиционных плодовых культур. Дикая и одичалая бузина часто растет на заброшенных участках и пустошах, поэтому принято считать, что растения выдерживают низкое плодородие почв. Поэтому лучшие по комплексу почвено - климатических условий участка обычно отводят под культуры, требовательные к условиям произрастания и дают большую прибыль. Считая бузину второстепенной культурой, ее стремятся сажать на непригодных для других сельскохозяйственных растений землях. Однако бузина требует плодородных, достаточно увлажненных почв, и к выбору участка под такой сад следует относиться ответственно, иначе не получиться  дождаться высоких урожаев! В местностях с недостаточным количеством осадков, там, где бывают длительные засухи, важно предусмотреть возможность полива, или обустроить стационарную оросительную систему.
Бузиновый сад размещают на хорошо дренированных участках с черноземами разных отличий, с залеганием грунтовых вод не ближе 1,5 м от поверхности. Обменная кислотность почвы должна быть 5,5-6,5. Вокруг сада создают садозащитные ветроломные полосы.


Саженцы
Сеянцы
Плантации новых плодовых культур на начальных этапах часто создают материалом семенного происхождения. Дешевым посадочным материалом является сеянцы. В заложенных такими саженцами садах никогда  не бывает проблем с опылением. В годы с экстремальными погодными условиями разнокачественность материала также играет положительную роль. Однако сеянцы уступают отборным клонам производительностью и качеством плодов. Поэтому важным является подбор лучших генотипов. Успех новой культуры часто зависит от наличия сортов с выдающимися характеристиками.
В случае закладки сада сеянцами семян для выращивания семенного посадочного материала нужно собирать из лучших местных форм или сортов, хорошо зарекомендовавших себя. Семена бузины высевают с осени или после 3-4-месячной стратификации весной. Семена, которые не вышли из состояния органического покоя, сохраняют всхожесть в течение нескольких лет. Семена мелкие, вес 1000 семян - 3-4,5 г. Его сеют в канавки глубиной 1-2 см, покрывают мульчей. Сеянцы начинают плодоносить через 3 года после посева.

Отводки и черенки
Сортовой материал размножают вегетативно - при таком способе сохраняются все хозяйственно-биологические особенности исходных растений. Бузина легко размножается отводками, зелеными и одревесневшими черенками, корневыми черенками и порослью. Иногда применяют окулировки. Одеревенелые черенки нарезают после листопада до начала сильных морозов. Эффективным есть укоренения черенков длиной 50-70 см, которые приживаются на 80-90%, это позволяет получать однолетний посадочный материал, пригодный для посадки в сад. Однако считается, что для создания насаждений с штамбовым формированием стоит выращивать двухлетние саженцы. В таком случае в укорененных черенках осенью сильнейший побег обрезают на обратный рост, другие побеги удаляют. В следующем году у растений развивается один сильный стволик. Его обрезают, формируя деревце с штамбом 80-100 см и двумя разветвлениями сверху.
Размножение зелеными черенками осуществляют в специальных культивационных теплицах в условиях искусственного тумана. В период интенсивного роста побегов их апикальной части нарезают зеленые черенки с двумя узлами, которые способны внедряться без применения стимуляторов корнеобразования. При обработке ауксинами укореняются большинство высаженных черенков, но заготовка черенков в период замедления роста побегов и с нижней их части уменьшает процент укоренившихся черенков. Поскольку осенние и весенние рассадки черенков на доращивании приводит к гибели многих укоренившихся черенков, специалисты Уманского государственного аграрного университета предлагают укоренившиеся черенки через 35-50 дней после черенкования пересаживать на доращивании в пластиковые контейнеры емкостью 1,5 л.
Для размножения вертикальными отводками маточный куст предварительно обрезают на пень. Когда новые побеги достигнут высоты 10-15 см их на половину длины обнимают влажным грунтом. Впоследствии прижатия повторяют, доводя высоту бугорков до 25-30 см. Уход в течение вегетационного сезона заключается в орошении и выпалывании сорняков. Осенью растения разворачивают и отделяют отводки, которые укоренилися.

Сорта
В Северной Америке первые плодовые сорта местных видов бузины были подобраны в конце XIX - начале XX в. В Европе селекционеры обратили внимание на бузину черную лишь в середине XX в., Первые сорта культуры подобрали в Дании и Австрии среди популяций дикорастущих растений. Сейчас в Европе подобраны более двух десятков плодовых сортов. Из них наиболее распространенным является австрийский сорт Гашберґ. Он отличается урожайностью и высоким содержанием антоцианов и хорошо себя зарекомендовал.

 

Закладка сада
Бузиновый сад закладывают по схеме 5-6 х 3,5-4 м, на 1 га требуется  417-571 саженец. Уменьшать ширину междурядий не стоит - под тяжестью плодов ствол будет наклонятся в междурядьях и, если оно узкое, мешать проходу техники. Плотнее расположения растений в ряде приводит к сгущению сада и уменьшение урожайности.
Австрийские садоводы предпочитают растениям бузины с древовидным габитусом. Для закладки таких садов они используют двухлетние саженцы, штамб которых устойчив, если в местности бывают сильные ветры. Для посадки можно использовать и однолетние саженцы, но ветер в большей степени повреждает молодые растения. Если сад создан однолетними саженцами, в первые годы молодые штамбовые растения следует подвязывать к колышкам.
Сад закладывают весной, высаживая саженцы на ту же глубину, на которой они росли в питомнике. Продолжительность эксплуатации насаждений - 20-25 год.

Формирование растений
Для поддержания высокой производительности насаждений бузину регулярно обрезают. Растения хорошо выдерживают обрезки и омоложения. Крону формируют по типу куста или древовидной. Двухлетние саженцы с четырьмя ветвями после посадки сильно обрезают, оставляя по две почки.
В течение сезона вегетации побеги, образующиеся на штамбе, удаляют, крону - прореживают, оставляя в ней до семи сильных и пряморослых побегов. На второй год новые побеги, образующиеся на штамбе и в кроне, снова обрезают. Ветви, которые отплодоносили, вырезают. Штамбовые деревца бузины формируют урожай на однолетних побегах, которые сгибаются вниз под тяжестью плодов. Благодаря высокому штамбу ягоды не касаются почвы и не загрязняются. По таким деревцам легче ухаживать и собирать урожай. И хотя формирование штамбовых растений и удаления лишних ростков  требует больших затрат труда, они оправдываются большей урожайностью сада.


Регулирующие обрезки
Бузиново дерево ежегодно формирует много сильных приростов 1,5-2 м длиной, на которых в следующем году образуются боковые плодоносящие побеги. Под тяжестью соцветий и плодов эти побеги дугообразно изгибаются наружу, что способствует росту годовых приростов во внутренней части кроны.
После вырезания плодоносящей древесины в кроне оставляют около 20-25 сильных приростов. Таким образом, крона состоит из побегов двух типов: молодой и плодоносящей древесины. Перед обрезкой определяют сильные однолетние побеги (в зависимости от возраста дерева их может быть 7-25). Далее вырезают двухлетние ветви, которые  отплодоносили, засохшие ветви и слабые или лишние однолетние приросты, если их много. Во время летней обрезки крону прореживают, удаляя или укорачивая слишком сильнорослые побеги - этим обеспечивается  лучшее освещение и рост плодоносящих побегов.

Уход
В молодых садах стоит мульчировать приствольные полосы - это улучшает водный и температурный режимы в зоне расположения корневой системы. Система, по которой поддерживается состояние междурядий - черный пар или задернение - определяется количеством осадков в регионе. По черному пару междурядную обработку почвы осуществляет неглубоко, чтобы не повредить корни в верхних слоях почвы. В рядах сорняки выпалывают вручную или применяют разрешенные в садах гербициды. В недостаточно увлажненных регионах для получения высоких урожаев важно орошения.
В зонах достаточного увлажнения применяют паро-сидеральную систему: летом на зеленое удобрение высевают сидеральные культуры - люпин, фацелию, горчицу и т.д. и заворачивают их в почву осенью. По дерново-перегнойной системы в междурядьях высевают смесь многолетних злаковых трав, которые периодически скашивают, оставляя измельченную траву в саду.
Бузина восприимчива к азотным удобрениям. Количество и регулярность их внесения зависит от уровня обеспеченности растений азотом и другими питательными элементами. Минеральные азотные удобрения вносят в начале вегетации и сразу по окончании цветения примерно в норме 90-120 кг/га. Раз в три года под основную обработку почвы вносят органические удобрения в зависимости от типа почвы. Эффективным заменителем навоза являются зеленые удобрения.


Защита от вредителей
Бузина устойчива к вредителям, хотя ей могут вредить тли и клещи. На коммерческих плантациях бузины в Европе случаются болезни неясной этиологии, вероятно, вследствие развития патогенных грибов или физиологических нарушений. Иногда урожай частично уничтожают птицы, а мыши повреждают корневую систему, строя многочисленные норы. Поскольку растения бузины часто является пораженными вирусами, посадочный материал должен быть свободным от них.
В годы массового размножения тлей и большого количества зимующих яиц в садах осуществляют ранневесенние искореняющие опрыскивания. Обработку проводят при температуре выше  чем 4 ° С до начала распускания почек. Против самих тлей, если их много, применяют инсектициды на основе диметоату, фозалона, дельтаметрину, лямбда-цигалотрина, фенитратион и т.д. Если вредителей немного, потребности в применении ядохимикатов нет.

Сбор урожая
Урожайность насаждений бузины по годам колеблется меньше, чем урожайность яблони, которой присуща периодичность плодоношения. По данным австрийских авторов, первый урожай, около 1 кг с дерева, плантация бузины дает в год посадки, 17,5 кг - на второй год, 35 кг - на пятый год. Плановая урожайность сада бузины составляет 14,6-20 т/га. Если бузину формировать в кустовой форме, то урожайность насаждений меньше. Урожай с куста на второй год после посадки достигает 3 кг, на третий -11 кг, на четвертый 18, на пятый - 20 кг плодов с куста.

Плоды собирают, когда те приобретают характерный черный окрас. Недозрелые и перезрелые плоды дают уменьшенный выход антоцианов. На гроздь должно приходиться не более трех неспелых плодов. Сбор большей части урожая можно осуществлять без применения лестниц, потому ветви с гроздьями пригибаются вниз, и человеку, который стоит на земле, их легко сорвать. Во время уборки урожая гроздья срезают, для того используют садовые секаторы или виноградные ножницы.
Если собирать урожай целыми метелками, производительность труда составляет 70 кг в смену. Так как в осях соцветий содержится ядовитое вещество самбунигрин, при сборе их следует отделять от плодов и удалять. Производительность труда при таком способе сбора составляет 45 кг плодов за смену. Если собирать урожай целыми метелками и только потом отделять плоды от осей соцветия, производительность труда снижается до 30-40 кг. Собранные плоды сразу отправляют на переработку, чтобы предотвратить процесс брожения.

Black Beauty® Elderberry | Завод наркоманов

  • USDA Зоны морозостойкости 4-7
  • высота 8-12 футов высотой
  • Распространение 8-12 футов в ширину
  • Требование к свету - часть от Солнца до Солнца

Это растение для вас, если вы хотите добавить изысканности вашему ландшафту. У этого есть темно-фиолетовая листва, которая сохраняет свой цвет весь сезон. В начале лета цветут крупные розовые цветы. Если совместимый опылитель посажен поблизости, Black Beauty Elderberry производит съедобные фрукты.Это должен быть ваш первый выбор при добавлении красоты в ваш пейзаж!

Листва бросается в глаза. Это темно-фиолетовый, почти черный цвет. Цветки появляются в начале лета и являются ярко-розовыми. Они предлагают аромат, похожий на анис. Черная красавица Бузина производит съедобные фрукты, когда опылитель сажается в непосредственной близости. Он растет до высоты и имеет распространение от 96 "до 144" дюймов. Этот лиственный кустарник делает отличное бордюрное растение. Это делает потрясающий фокус в контейнере или в ландшафте.Это хорошо в массовой посадке или используется для посадки экрана.

Black Beauty Elderberry Care

Важные примечания для вашего Black Beauty Elderberry: Для того, чтобы приносить плоды совместимый опылитель, такой как Black Lace, Instant Karma или Laced up. Бузина токсична для домашних животных при употреблении. Заводится на полную часть солнца. Черная Красавица Бузина требует влажной почвы, которая хорошо истощена. Эта Бузина имеет средние потребности в воде. Он может переносить все типы почв с различными уровнями рН. Чернослив сразу после окончания цветения.Гранулированное удобрение следует вносить весной. Черная красавица бузина будет расти в основном зеленой листвой в более теплом климате. Его цвет лучше всего подходит для прохладного климата.

Black Beauty Elderberry Spacing

Черная красавица Бузина вырастает до высоты от 96 до 144 дюймов. Обязательно используйте правильное расстояние. Расстояние для вашей Black Beauty Elderberry должно составлять от 108 до 156 дюймов в центре.

Факты о черном салоне красоты

USDA Зоны морозостойкости : 4-7
Цветочные цвета (ы) : Розовые цветы
Период цветения : начало лета
Цвет листвы : темно-пурпурно-черная листва
Экспозиция : Частичное Солнце или Солнце
Высота : 8-12 футов Высота
Распространение : 8-12 футов в ширину
Интервал : 8 футов центр в центре
Привычка : Вертикально
расцветает на : старое дерево
Полив : Средний
Кустарник Тип : Лиственный
Научное название : Black Beauty® Sambucus nigra 'Gerda' USPP 12 305
Общее имя : Черная красавица Бузина

Нажмите здесь для получения дополнительной информации и фотографий контейнеров.

Гарантия наркоманов завода (входит во все заказы завода)

Plant Addicts гарантирует, что ваши растения будут доставлены счастливыми и здоровыми, но растения доставляются почтой, и случаются несчастные случаи. Если растение умерло, корни высохли или был отгружен неправильный товар, просто сообщите об этом наркоманам в течение 3 дней после доставки. Мы можем попросить фотографии, но постараемся сделать это как можно проще для вас. Обратите внимание, что растение (я) с поврежденными ветвями или увядшими листьями не подпадает под эту гарантию.Растения очень эластичны и быстро восстановятся при правильном уходе.

Для получения информации о том, как ухаживать за новым растением, пожалуйста, ознакомьтесь с нашим руководством. Руководство: Как ухаживать за новым заводом (ами)

Гарантия для наркоманов - 1 год (требуется дополнительная покупка)

Мы призываем всех любителей растений приобрести гарантию от наркоманов, независимо от того, являетесь ли вы новичком или экспертом. Есть много переменных, которые находятся вне нашего контроля, и ваши могут вызвать гибель вашего завода (ов).Примерами могут быть голодные животные, засуха, плохие почвенные условия, чрезмерный полив, болезни, насекомые и многие другие факторы. Гарантия наркоманов завода - это гарантия сроком на 1 год, защищающая вас от всех неизвестных факторов, и она заменит ваш завод, если он перейдет к последующему сроку службы.

Гарантия приобретается для каждого завода и должна быть приобретена одновременно с покупкой завода. Мы покроем 100% стоимости завода, но гарантия не распространяется на стоимость доставки. Просто дайте нам знать, если ваш завод умер в течение одного года после получения, и мы отправим вам новый.Мы можем попросить фотографии для документирования, но снова постараемся сделать это как можно проще.

Для получения дополнительной информации, пожалуйста, перейдите на нашу страницу Доставка и возврат в нижней части сайта.

Руководство: Как ухаживать за вашим новым растением (ями)

Плантатор Доставка

Стандартные цвета: 7-10 рабочих дней

Цвета по специальному заказу: 8 недель - это связано с тем, что сеялка изготавливается на заказ с выбранным вами цветом (цветами)

Обратите внимание: по специальным заказам не может быть отмены

Завод Доставка

Время заказа:

Зима до ранней весны

  • Достаточно ли тепло для посадки в зоне выращивания клиента?
  • В каких областях растение должно пройти от нашего питомника до вашего дома?
  • Готово ли к отправке растение в питомнике.
    • Растения с юга, естественно, будут готовы раньше, чем растения с севера (Если у вас есть вопросы или сомнения по поводу того, когда завод отправит, пожалуйста, напишите нам по адресу [email protected])

Лето

  • В случае сильной жары мы задержим доставку.
    • Нам нужно проверить, через какие районы проходят растения, а также ваше местоположение.

Осень в зиму

  • Мы отправим до конца сезона осенней посадки!

Зима

  • Получите ваш заказ сейчас, чтобы зарезервировать растения для весенней посадки!


После отправки вашего завода вы получите электронное письмо с информацией для отслеживания.В зависимости от вышеупомянутых критериев мы отправим ваши установки к началу следующей недели с момента вашего заказа. Мы собрали это полезное руководство о том, что делать, когда вы получаете ваши растения по почте.

Важно знать, что все наши растения четко обозначены, для каких зон выращивания растение может выжить. Растения проходят тщательные испытания и испытания в каждой зоне выращивания, прежде чем мы сообщим, что растение может расти в зоне. Опять же, наш приоритет № 1 заключается в том, чтобы доставить вам растения здоровыми и готовыми к процветанию в вашем регионе.Поэтому мы сделаем все от нас зависящее, чтобы сделать это.

,

Elderberry Benefits & Information (Sambucus Nigra)

Используется в качестве антиоксиданта для снижения уровня холестерина, улучшения зрения, укрепления иммунной системы, улучшения здоровья сердца, а также при кашле, простуде, гриппе, бактериальных и вирусных инфекциях и тонзиллитах. Сок бузины был использован для лечения эпидемии гриппа в Панаме в 1995 году.



Бузина (Sambucus) веками была народным лекарством в Северной Америке, Европе, Западной Азии и Северной Африке, поэтому лекарственные преимущества бузины исследуются и вновь открываются.Бузина используется для своей антиоксидантной активности, для снижения уровня холестерина, для улучшения зрения, для укрепления иммунной системы, для улучшения здоровья сердца и для кашля, простуды, гриппа, бактериальных и вирусных инфекций и тонзиллита. Биофлавоноиды и другие белки в соке разрушают способность вирусов простуды и гриппа заражать клетки. Люди с гриппом, которые принимали сок бузины, сообщали о менее серьезных симптомах и чувствовали себя намного быстрее, чем те, кто этого не делал.

Полезные компоненты в Бузине

Бузина содержит органические пигменты, дубильные вещества, аминокислоты, каротиноиды, флавоноиды, сахар, рутин, калиновую кислоту, витамин А и В, а также большое количество витамина С.Они также являются слабительным, мочегонным и потогонным средством. Считается, что флавоноиды, включая кверцетин, объясняют терапевтическое действие цветов и ягод бузины. Согласно исследованиям в пробирке, эти флавоноиды включают антоцианы, которые являются мощными антиоксидантами и защищают клетки от повреждений.

Польза для здоровья из бузины

Бузина была включена в Справочник по лекарственным травам CRC еще в 1985 году и включена в справочник Mosby's Nursing Drug 2000 по простуде, гриппу, дрожжевым инфекциям, заложенности носа и грудной клетки, а также сенной лихорадке.В Израиле онкологическая лаборатория Хасассы определила, что бузина стимулирует иммунную систему организма и лечит больных раком и СПИДом. Широкий спектр медицинских преимуществ (от гриппа и простуды до изнурительной астмы, диабета и потери веса), вероятно, обусловлен усилением иммунной системы каждого человека.



В научно-исследовательском центре пищевой промышленности Bundesforschungsanstalt в Карлсруэ, Германия, ученые, проводящие исследования бузины, показали, что антоцианы бузины усиливают иммунную функцию, повышая выработку цитокинов.Эти уникальные белки действуют как посыльные в иммунной системе, чтобы помочь регулировать иммунный ответ, таким образом помогая защитить организм от болезней. Дальнейшие исследования показали, что антоцианы, обнаруженные в бузине, обладают значительно большей антиоксидантной способностью, чем витамин Е или витамин С.

Исследования в австрийском университете Граца показали, что экстракт бузины снижает окисление холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Окисление холестерина ЛПНП участвует в атерогенезе, способствуя тем самым сердечно-сосудистым заболеваниям.

Elderflowers также используются для их пользы для здоровья.

Бузина ядовита?

Большинство видов ягод Sambucus съедобны, когда собраны, а затем приготовлены. И кожа и мякоть могут быть съедены. Однако важно отметить, что самых сырых ягод и других частей растений этого рода являются ядовитыми . Sambucus nigra - это разновидность бузины, которую чаще всего используют для пользы для здоровья, так как это единственный сорт, который считается нетоксичным, даже когда его не варят, но все равно рекомендуется готовить ягоды хотя бы немного, чтобы улучшить их вкус и усвояемость.

,
Бузина черная / органическая бузина P.e. / экстракт бузины 100% натуральные антоциандины> 25%

Описание:

Ботаническое название: Sambucus Canadensis
Иногда высаженный как декоративный кустарник, куст бузины является членом семейства жимолых. На самом деле это небольшое дерево с обилием нежных белых цветов, которые появляются в виде ягодных гроздей, как правило, в период с августа по октябрь, в основном в холодных и теплых районах страны, таких как северо-восточные и северо-западные районы США и Канады.

Уникальный американский фрукт, знакомый первым жителям страны, традиционный способ употребления ягод бузины индейцами, которые использовали каждую маленькую часть растения, включая инструменты, изготовленные из веток, такие как стрелы и трубы, а также ягоды. ,
Все еще новичок для многих американцев, этот крошечный черный фрукт дает изобилие сока из-за его небольшого размера. При приготовлении бузины для соуса некоторые предпочитают немного больше сладости.

Бузина замораживается в стеклянной банке после мытья и похлопывания.Для соуса или сиропа растворите мед в теплой воде, хорошо охладите, а затем полейте ягоды бузины, упакованные в морозильные контейнеры.

При охоте на бузину, только голубой сорт (также идентифицируемый по белому поверхностному покрытию, похожему на чернику) хорош для еды, хотя он требует кулинарии, потому что сырые ягоды содержат цианидоподобное химическое вещество. Зеленая, незрелая или ярко-красная бузина (Sambucus ebulus) горькая и, возможно, ядовитая, даже когда ее готовят.

Полезные компоненты в бузине
В 1899 году американский моряк случайно обнаружил, что дешевое портвейн, окрашенное бузиной, облегчает его артрит.Это, возможно, послужило основой для ряда экспериментов по целебным свойствам этого фрукта.

Sambucus nigra - европейский или чёрный бузина - может быть культурным сортом, наиболее часто используемым в лечебных целях во всем мире, в течение десятилетий и столетий применения. Современные исследования показывают, что бузина может обладать противовоспалительными, противовирусными и противоопухолевыми свойствами.

Флавоноиды - это еще один ингредиент, который помещает бузину в категорию «богатых антиоксидантами», способных предотвращать повреждение клеток.Одно исследование показало, что экстракт бузины под названием Самбукол может сократить продолжительность гриппа до трех дней.

Другие традиционные виды использования цветов бузины - это наружные антисептические средства и припарки для лечения ран, а также средство для промывания глаз при конъюнктивите и воспалении глаз. Это использовалось в косметических целях в течение тысячелетий из-за репутации дистиллированной воды из цветков бузины, которая смягчает, тонизирует, восстанавливает кожу и осветляет веснушки. Цветы также могут быть пропитаны маслом, чтобы сделать лосьон, который расслабляет воспаленные мышцы и успокаивает ожоги, солнечные ожоги и сыпь.

Химические вещества в цветах и ​​ягодах могут помочь уменьшить отек слизистых оболочек, таких как пазухи, и помочь уменьшить заложенность носа. Травники все еще используют его, чтобы успокоить расстройство желудка у детей и облегчить газ. Считается, что бузина обладает мочегонными и детоксикационными свойствами, и поэтому считается хорошей для контроля веса.

Некоторые врачи рекомендуют беременным и кормящим женщинам избегать употребления бузины.

Начнем с того, что бузина является очень хорошим источником клетчатки витамина А, обеспечивающей 17 процентов дневной нормы, но затмеваемой витамином С, борющимся с инфекцией, с 87 процентами - как сообщается, больше, чем у любого другого растения, кроме черной смородины и шиповника.Другими важными ингредиентами бузины являются железо (13 процентов от суточной нормы), а также калий, витамин B6 и много бетакаротина.

Основная функция:
1. Экстракт бузины давно используется в качестве натурального средства для решения различных медицинских проблем.
2. Известно, что экстракт бузины повышает иммунную функцию и помогает бороться с вирусами, что делает его идеальным средством для лечения таких заболеваний, как простуда и грипп. Респираторные и синусовые инфекции можно лечить бузиной, поскольку она является отхаркивающим средством и помогает уменьшить слизистые.
3. Экстракт бузины может помочь снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца.
4. Экстракт бузины обладает противовоспалительными свойствами, помогает уменьшить боль и отечность при артрите и других заболеваниях.
5. Считается, что экстракт бузины положительно влияет на многие другие проблемы.

Применение:
1.Elderberry p.e. может применяться в водорастворимых напитках;
2. Применяется в фармацевтике в виде капсул или пилюль;
3.Применяется в функциональном питании в виде капсул или таблеток;
4. Применяется в продуктах для здоровья в виде капсул или таблеток.

.

All About Elderberry - здоровые перспективы

Познакомьтесь со старейшиной, также известным как Sambucus, - растением, которое пользуется популярностью в сообществе целостного здоровья.

В то время как большая часть традиционного использования бузины была сосредоточена на цветке, последние несколько десятилетий были сосредоточены больше на пурпурно-черной ягоде, известной как бузина, растущая по всему Северному полушарию в умеренных регионах. Бузина использовалась в традиционных оздоровительных практиках в течение сотен лет и даже окружена мифическим фольклором.Сегодня бузина наиболее известна своей иммунной поддержкой. **

История бузины и бузины

Бузина имеет долгую и яркую историю. Названный «Травой года» в 2013 году, Kansas City Star сообщил, что доказательства в Швейцарии и Италии показали, что растение бузины, возможно, использовалось доисторическим человеком. Anatomia Sambuci , книга, опубликованная в 1644 году доктором Мартином Блочвиком, рассказывает об использовании и преимуществах старшего. Некоторые индейские племена использовали ветви из старшего дерева для изготовления флейт.Интересно, что бузина имеет много применений, от приготовления сиропов до использования сушеных ягод и изготовления бузины. Бузину также можно использовать в производстве джемов, желе, чая и уксуса.

Польза для здоровья бузины

Бузина созревает, когда приобретает темно-фиолетовый или черный цвет, и ягоды перед употреблением необходимо обработать или приготовить. Именно этот насыщенный пурпурный цвет является признаком антоцианов, типа флавоноидов, которые являются полезными растительными пигментами, которые, как известно, также обладают антиоксидантными свойствами.

Бузина также традиционно использовалась для иммунной поддержки. **

Бузина также содержит важные питательные вещества, включая витамин С, витамин В-6 и железо.

Бузину нельзя есть сырой, ее нужно готовить или обрабатывать перед употреблением. Приготовление сиропа - один из самых популярных способов переработки бузины. Сироп из бузины часто поливают на завтрак такими блюдами, как блины, а также используют для здоровья. Если у вас есть доступ к растению бузины, приготовить собственный сироп очень просто!

Сироп из бузины Рецепт

Ингредиенты

  • 1 чашка свежей или замороженной бузины
  • 3 чашки воды
  • 2 столовые ложки измельченного имбиря
  • 1 чайная ложка корицы
  • ½ чайной ложки порошка кардамона
  • 1 чайная ложка
  • 1 чайная ложка
  • 1 ложка чайной ложки
  • 1 чайная ложка
  • 1 чайная ложка чайной ложки
  • 1 чайная ложка чайной ложки
  • 1 чайная ложка чайной ложки
  • 1 чайная ложка чайной ложки
  • 1 чайная ложка чайной ложки
  • 1 чайная ложка
  • 1 чайная ложка сырой мед

Указания

Добавьте в кастрюлю воду, бузину, имбирь, корицу и кардамон.Доведите до кипения и дайте кипеть на медленном огне от 45 минут до одного часа, пока жидкость не уменьшится вдвое.

Снять с огня и дать остыть. Разомните ягоды, если необходимо, затем процедите смесь через сито или марлю. Откажитесь от оставшихся ягод после напряжения.

Перелить жидкость бузины в стеклянную емкость и смешать с медом. Хранить в закрытой стеклянной банке в холодильнике до трех недель.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о