Боярышник как посадить и ухаживать: посадка и уход в открытом грунте, полезные свойства, противопоказания, фото

(2 голоса, среднее: 5 из 5)

✿ Колючий и полезный боярышник: как посадить и ухаживать

Содержание статьи

Боярышник – это кустарник или дерево, которое относится к семейству розоцветных. В высоту достигает от 2 до 4 метров. Имеет колючки длиной до 4 см и блестящие пурпурно-коричневые плоды.

Листья трех-семилопастные, по краям зубчатые, летом темно-зеленого цвета, а осенью приобретают оранжево-красный окрас. Цветки белого либо розового цвета, соцветие щитковидное. Плоды в виде ягод, обычно некрупные, круглые или овальные, внутри 3–4 твердые косточки.

Цветет в мае – июне, плоды созревают в августе – сентябре и имеют сладковатый, слегка вяжущий вкус.

Этот кустарник семейства розоцветных, как правило, растет в негустых сухих лесах, в основном лиственных, а также на опушках и по речным поймам. Иногда боярышник можно встретить в чистом поле.

Ареал обитания этого растения — умеренная или частично умеренная субтропическая зона северного полушария. В роду этого кустарника почти 1200 разновидностей, 40 из которых растут в наших широтах.

В переводе с греческого боярышник означает «крепкий», и это неслучайно. Когда вы поближе познакомитесь с этим растением, то поймете, что данное определение полностью раскрывает все его свойства.

Читайте также: Живая изгородь – красиво и практично

• Во-первых, это растение – долгожитель, в среднем живет около 300 лет.
• Во-вторых, его крепость проявляется в его вяжущих свойствах, о которых было известно еще в 16 веке.
• И третье – боярышнику приписывают магические силы.

Легенды о боярышнике

Народных названий этого растения так же много, как и его видов. В разных странах боярышник называют по-разному. Например, немцы зовут его «белая колючка», а англичане просто «колючка». И ведь неспроста. Это очень колючее растение!

Сейчас уже трудно сказать однозначно, откуда же появилось русское название этого растения. Говорят, существует легенда об одной боярыне, и название произошло от слова «боярыня».

Многие славянские народы сажают это растение вокруг своих домов и считают, что такая колючая изгородь оберегает семью от зла, сохраняет крепость брачных уз, честь семьи и целомудрие невинных девушек до самого замужества. Кроме того, колючие кусты не подпустят к дому диких животных.

Еще язычники утверждали, что нельзя пилить или ломать дерево боярышника, иначе такого человека всюду будут ждать неприятности, скитания, болезни, бедность.

Существует еще много легенд разных народов об этом кустарнике, но все они сводятся к одному: боярышник – символ семьи и счастливого брака.

Виды боярышника и их применение

Из всего разнообразия видов хотелось бы выделить основные.

• Боярышник кроваво-красный — самый обычный вид, который часто применяется в озеленении. Приносит обильные плоды в виде ягод яркого красного цвета (3–5 косточек внутри). Неприхотлив и хорошо переносит зимние морозы. Растет в основном на северо-востоке России и до Западной Сибири.

Это небольшое деревце высотой до 4 метров с колючками до 5 см на пурпурно-коричневых ветках. Красивые белые цветки распускаются в виде щитков и внутри имеют многочисленные тычинки. Плодоносит на пятый или шестой год жизни.

Для лечебных целей используют как цветки, так и плоды.

• • Боярышник обыкновенный (колючий) отличается от предыдущего вида широкими, более мелкими листьями (до 5 см) яйцевидной формы. В высоту достигает до 5 метров, крона овальная, покрыт колючками. В соцветии 5–8 цветков, плоды красные, с желтой мякотью. Обитает в лесах Европы.

• Боярышник однопестичный очень похож на обыкновенный, но с более пышными соцветиями (10–15 цветков). Красные (иногда желтые) плоды содержат всегда одну косточку. Растет в лесостепной зоне Европейской части России, в Крыму и на Кавказе.

Химический состав

Химический состав до конца не изучен, однако с полной уверенностью можем полагать, что в плодах этого кустарника содержится много флавоноидов, органические кислоты, в том числе аскорбиновая, каротин, пектин, фруктоза, крахмал, сапонины.

В листьях, плодах и цветках содержится большое количество полезных веществ, которые участвуют в регулировании многих физиологических процессов. Среди них сорбит, холин, эфирные масла.

Боярышник: польза и применение

В медицине, как в народной, так и в традиционной, это растение применяется вот уже 200 лет. Оно эффективно при заболеваниях центральной нервной системы, болезнях сердца (сердечная недостаточность, нарушение сердечного ритма, инфаркт миокарда), при гипертонической болезни, бессоннице, усиливает кровообращение в сосудах, лечит болезни ЖКТ.

Полезные свойства боярышника:

• препараты на основе боярышника снимают возбудимость, нервозность, нормализуют давление, борются с бессонницей;
• сок этого растения снимает сердечную боль;
• отвары из плодов и цветков помогают женщинам при менопаузе;
• водный настой применяется при заболеваниях нервной и сердечно-сосудистой системы;
• отвар из плодов употребляют при нарушении сна, атеросклерозе, а с добавлением сахара – при головной боли;
• сок из свежих цветкова облегчит состояние при сердечном приступе;
• экстракт выводит желчь из организма, понижает сахар в крови, улучшает работоспособность и повышает внимание.

Боярышник содержит большое количество пектина, который выводит из организма холестерин и токсины. Богат витамином С, необходимым при простудных заболеваниях и для их профилактики. Присутствующие в ягодах флавоноиды положительно влияют на силу и частоту сердечных сокращений.

Наряду с множеством полезных свойств данное растение имеет и противопоказания. Препараты, приготовленные на основе боярышника, противопоказаны людям, которым по роду деятельности необходимо повышенное внимание.

Злоупотребление такими препаратами приводит к сонливости и общей слабости, поэтому водителям общественного транспорта и дальнобойщикам надо быть осторожнее с лекарственными средствами на основе боярышника.

Беременным и кормящим женщинам также не рекомендуется применять препараты с боярышником. Это может грозить выкидышем из-за индивидуальной непереносимости таких лекарственных средств. Кроме того, может уменьшиться или же вовсе пропасть грудное молоко.

Люди с пониженным давлением, с общей заторможенной реакций тоже должны быть осторожны.

Являясь лекарственным растением, боярышник полезен, и в то же время вреден и даже опасен при полном отсутствии знаний о нем. Перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением. Будьте осторожны!

Как посадить боярышник и ухаживать за ним

Итак, вы теперь знаете о лечебных свойствах боярышника и решили посадить его у себя в саду. С чего же начать?

Размножают его порослью, прививанием или семенами. Это светолюбивое растение, поэтому не сажайте его в тени других кустарников и деревьев.

Растение можно посадить отдельно и в виде красивой живой изгороди. Это будет прочная преграда благодаря его длинным колючкам. Изгороди можно придать желаемую форму и высоту, тогда она станет красивым элементом садового ландшафтного дизайна.

Если вы хотите посадить этот кустарник как отдельное растение, то подготовьте для него северо-восточную часть участка, чтобы он защищал другие растения от холодов. Выкопайте яму размером 50×50 см, посадите саженец и хорошо полейте.

Почву нужно подготовить. Для этого ее перекопайте, добавьте песок и торф (если глинистая почва), песок и глину (если торфяная) и суглинок и торф (если почва песчаная).

Так как корни у данного кустарника хорошо развиты, не стоит беспокоиться о том, приживется ли он. Он даст хороший урожай и сможет выдержать сильные морозы!

Посадку производят весной, после оттаивания почвы (до того, как распускаются почки на деревьях), или осенью во время листопада, до первых заморозков.

Для посадки используют кусты в возрасте 3–5 лет. Перед посадкой саженцы, выкопанные с комом земли, окунают в кашицеобразный состав из глины, земли и воды с добавлением навоза и нескольких крупинок марганцовки.

Между кустами оставляйте расстояние 2–3 метра, чтобы потом не пришлось пересаживать. Сразу после посадки важно не забыть про обильное поливание и мульчирование.

Читайте также: О пользе травяных чаёв, завариваем у себя на даче.

Если у вас живая изгородь, то необходимо проводить обрезку ежегодно. Удаляйте сломанные и сухие ветки и вырезайте поросль. В первый год обрезайте все побеги до 15 см от уровня почвы, летом слегка укоротите боковые ветки.

На следующий год обрежьте наполовину основные ветки и боковые, чтобы осталось несколько сантиметров. Летом снова укоротите боковые ветки. На третий год только филируйте и подравнивайте сверху, а затем придавайте нужную форму с помощью секатора каждые 3–4 недели.

Каждые 2–3 года делайте подкормку органическими и минеральными удобрениями.

Это высокодекоративный кустарник, виды и сорта которого часто встречаются на современных дачах. Живая изгородь из боярышника эффектна благодаря декоративным листьям, красным плодам и длинным колючкам.

Такая изгородь у вас получится густой и практически непроходимой. Хорошо будет смотреться в английских пейзажных садах, в солитерных, групповых и смешанных посадках. Для этих целей подходят два вида боярышника – колючий (обыкновенный) и однопестичный.

Уход за боярышником

Весна
Удобрять взрослые деревья боярышника весной не обязательно, это необязательная работа, которую лучше делать осенью.

Лето
Поливайте только что посаженные деревья, когда дожди редки в течение года или более, пока они не приживутся. Мульчирование почвы над корневой зоной круглый год 2 или 3 дюймами органического материала, такого как измельченные листья или древесная щепа, помогает поддерживать влажность почвы. С годами разлагающаяся мульча обогатит почву. Небольшие деревья могут нуждаться во временной подвязке на участках, подверженных воздействию ветра.

Осень
Молодые деревья боярышника определенно выиграют от ежегодного внесения гранулированного удобрения с медленным высвобождением, однако в большинстве ландшафтов они прекрасно выживают и без этого удобрения. Если вы решите вносить удобрения, то сентябрь или октябрь — это месяцы, когда нужно подкармливать деревья. Рассыпьте удобрение по почве под каждым деревом на расстоянии, равном 1 1/2 расстояния от ствола до кончиков его ветвей (линия капель).

Зима
Лучшее время для обрезки боярышника – поздняя зима. Удалите все поврежденные штормом конечности, как только это станет возможным. Вы можете захотеть в течение 2 или 3 лет удалить нижние ветки до 6 или 7 футов, чтобы не запутаться с этими острыми шипами.

Несмотря на то, что требуется небольшая дополнительная обрезка, боярышник примет жесткую обрезку. Работа с шипами делает обрезку опасным занятием, но многие домовладельцы хотят контролировать рост молодых деревьев, обращаясь с ними как с кустами и формируя их. Некоторые состригают молодые деревья на живые изгороди.

Весна
Нет необходимости удобрять взрослые деревья боярышника весной, это необязательная работа, которую лучше всего делать осенью.

Лето
Поливайте только что посаженные деревья, когда дожди редки в течение года или более, пока они не приживутся. Мульчирование почвы над корневой зоной круглый год 2 или 3 дюймами органического материала, такого как измельченные листья или древесная щепа, помогает поддерживать влажность почвы. С годами разлагающаяся мульча обогатит почву. Небольшие деревья могут нуждаться во временной подвязке на участках, подверженных воздействию ветра.

Осень
Молодые деревья боярышника определенно выиграют от ежегодного внесения гранулированного удобрения с медленным высвобождением, однако в большинстве ландшафтов они прекрасно выживают и без этого удобрения. Если вы решите вносить удобрения, то сентябрь или октябрь — это месяцы, когда нужно подкармливать деревья. Рассыпьте удобрение по почве под каждым деревом на расстоянии, равном 1 1/2 расстояния от ствола до кончиков его ветвей (линия капель).

Зима
Лучшее время для обрезки боярышника – поздняя зима. Удалите все поврежденные штормом конечности, как только это станет возможным. Вы можете захотеть в течение 2 или 3 лет удалить нижние ветки до 6 или 7 футов, чтобы не запутаться с этими острыми шипами.

Несмотря на то, что требуется небольшая дополнительная обрезка, боярышник примет жесткую обрезку. Работа с шипами делает обрезку опасным занятием, но многие домовладельцы хотят контролировать рост молодых деревьев, обращаясь с ними как с кустами и формируя их. Некоторые состригают молодые деревья на живые изгороди.

У вас есть вопросы по садоводству? Спросите Нэнси

Как сажать и выращивать боярышники

Если вы покупаете товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На наш редакционный контент не влияют комиссии. Прочитайте полное раскрытие.

Я люблю выращивать боярышник. Мягкий и мягкий белый цветущий весной, веселый с ягодами осенью и изящно изогнутый в течение всего года, боярышник является центром внимания во дворе или саду.

Но боярышник – это больше, чем просто красивое лицо. Они богаты фольклором и невероятно полезны как лекарственные и съедобные растения.

Если вы ищете дерево, которое предлагает круглогодичный интерес, пищу, цветы и защиту, боярышник — это то, что вам нужно. Давайте узнаем больше:

Все о боярышнике

Я редко привожу новые деревья в свою лесную усадьбу, но несколько лет назад я не мог удержаться от того, чтобы не вырубить несколько сосен и не заменить их весело корявым боярышником. Они прекрасно смотрятся среди берез и сосен, и я могу собирать цветы, листья, ягоды и шипы для домашних травяных средств в течение всего года.

Бесшипные боярышники идеально подходят для мест, где маленькие дети будут лазать по ним или играть с ними, так как шипы других видов могут быть грубыми и болезненными, если вы столкнетесь с ними. По сути, из этих деревьев получаются эффективные естественные изгороди.

Все видов Crateagus эффективны в лечебных целях, и все они являются привлекательным украшением сада. Выберите тот, который соответствует вашим потребностям и вашей усадьбе. Большинство разновидностей боярышника выносливы до Зоны выращивания USDA 3 и до Зоны 9, но проверьте конкретную информацию для каждого вида, прежде чем выбрать один.

Боярышники считаются небольшими деревьями, достигающими от 15 до 50 футов в высоту. Некоторые виды ближе к большому кустарнику, чем к дереву. Эти более мелкие сорта могут расти близко друг к другу, образуя красивые высокие живые изгороди. Поскольку это небольшие деревья, боярышник хорошо растет в городских районах.

Лучшие сорта и виды боярышника

Существует невероятное разнообразие боярышников, среди которых сотни видов и сортов. Все боярышники относятся к роду Crateagus , но каждый вид будет немного отличаться.

Я предпочитаю традиционный английский боярышник (C. laevigata ), потому что мне удобнее всего с ним работать в лечебных целях. Но каждому виду боярышника есть что предложить. Если вы предпочитаете аборигенов, придерживайтесь одного из многих местных видов.

Среди видов C. laevigata есть даже прекрасные сорта с алыми цветками, которые фантастически смотрятся в окружении яблонь. Paul’s Scarlet имеет махровые розово-красные цветки. Цветы на «Багровом облаке» красные с белым центром.

Некоторые аборигенные виды Северной Америки, такие как вашингтонский боярышник ( C. phaenopyrum ), чрезвычайно устойчивы к болезням.

Другие виды, такие как петушиный шип ( C. crus-galli var. inermis ), не имеют шипов. У пушистого боярышника (D. mollis) шипов меньше и они короче, чем у многих других видов.

Fireberry ( C. chrysocarpa ) остается до 18 футов высотой, осенью с ярко-красными ягодами.

Хотите начать выращивать боярышник? Поговорите с местным питомником, чтобы узнать, какие виды произрастают в вашем районе и подходят ли они вам.

Размножение

Боярышник дает обильные ягоды, и вы можете выращивать их из семян. Но боярышнику может потребоваться до пяти лет, чтобы вырасти из семян, так что это не самый практичный способ.

К счастью, многие разновидности молодого боярышника обычно продаются с голыми корнями или молодыми деревьями. Эти молодые деревья быстро растут и быстро адаптируются к различным почвам.

Боярышник также можно размножать отпрысками, черенками и прививкой. Попробуйте один из этих методов, если вы хотите начать выращивать боярышники дюжинами.

Их часто используют в качестве подвоя для фруктовых деревьев, таких как яблони, поскольку они легко адаптируются к широкому спектру почвенных условий.

Посадка молодых деревьев

Выберите место и подготовьте почву перед посадкой. Если вы заказали деревья боярышника с открытыми корнями, подготовьте землю до их прибытия, чтобы вы могли сразу же их посадить.

Для подготовки почвы выкопайте яму в два раза шире и в два раза глубже корневого кома. Добавьте в лунку мульчу и компост. Добавьте достаточное количество компоста и мульчи, чтобы верхняя часть корневого кома была выше уровня почвы. Затем полейте лунку непосредственно перед посадкой.

Когда все готово, поместите корневой ком в центр лунки и начните засыпать его землей. Полейте и замульчируйте верхний слой земли. Толстый слой мульчи поможет вашим молодым деревьям сохранить влагу и уменьшить рост сорняков.

Убедитесь, что ваш растущий боярышник стоит прямо и не прогибается в почве. Легче перевезти дерево сразу после посадки, чем через два года после посадки.

Советы по выращиванию боярышника

Боярышник предпочитает солнечные места. Они могут процветать на частичном солнце, но чем больше света вы предлагаете своему дереву, тем лучше оно будет расти.

На ярком солнце боярышник дает много здоровых, покрытых листвой ветвей и эффектных цветов. В полутени ваши деревья будут меньше ветвиться и иметь меньше цветов.

Почва

Боярышник любит влажную, хорошо дренированную почву со слегка кислым pH. Если ваша почва не очень уплотнена или не застаивается, вашему боярышнику это понравится. Боярышники не требовательны к почве, а состояние почвы редко является основной причиной проблем со здоровьем боярышника.

Вода

Когда вы молоды и недавно посажены деревья боярышника, регулярно поливайте их. Убедитесь, что почва остается слегка влажной, особенно в засушливые периоды.

Не переливайте. Почва не должна быть сырой, а верхний дюйм или два должен просыхать между поливами для молодых растущих боярышников.

Полив раз в неделю в засушливое время года может быть приемлемым, в зависимости от того, где вы живете. Будьте достаточно внимательны, чтобы почва не пересыхала. Примерно через год, когда растения полностью адаптируются к своему новому дому, ваши деревья боярышника станут впечатляюще засухоустойчивыми.

Удобрение

Каждый год весной подкармливайте боярышники специальными органическими удобрениями. Удобрения для деревьев с медленным высвобождением идеально подходят для боярышника и помогают дереву ежегодно производить эффектные цветы и ягоды.

Помните, что если вы используете это дерево в медицинских целях, вам следует выбрать органическое удобрение для поддержки боярышника без химикатов.

Вредители и болезни

Хотя боярышники выносливы и легко приспосабливаются, они не непобедимы. Боярышник восприимчив к нескольким различным заболеваниям, особенно если ваш растущий боярышник находится в тенистых или влажных условиях.

Деревья в сложных условиях, где не хватает питательных веществ, чаще подвержены болезням. Постарайтесь дать вашему новому дереву наилучшие шансы на успех, выбрав место и изменив почву, чтобы дать вашим деревьям хорошие шансы на успех.

Боярышник часто борется с грибковыми заболеваниями и случайными, но постоянными вредителями. Ржавчина боярышника (похожая на ржавчину кедровых яблок), парша яблони и мучнистая роса — все это распространенные грибковые поражения боярышника.

Некоторые производители боярышника каждый год превентивно опрыскивают свои деревья безопасным для деревьев противогрибковым спреем, таким как медный фунгицид. Другие люди сажают устойчивые виды и сорта, такие как Washington, azarole ( C. azarolus ) и ‘Winter King Southern’ ().0056 С. viridis ).

Деревья боярышника также могут стать жертвами бактериального ожога. Эта бактериальная инфекция убивает цветы, портит листья и в конечном итоге приводит к увяданию и отмиранию целых ветвей.

Если вы заметили признаки бактериального ожога на боярышнике, аккуратно обрежьте пораженные ветки, дезинфицируя ножницы между срезами. Затем удалите ветки и сожгите их.

Обрезка

Некоторые говорят, что деревья боярышника никогда не нужно обрезать. Но, как и любое другое дерево, вы должны время от времени обрезать боярышник, если не хотите, чтобы боярышник рос диким.

Когда боярышник одичает, он может превратиться в колючие заросли. Поскольку шипы боярышника могут вырасти более чем на три дюйма в длину, необузданные заросли боярышника могут быть опасными местами. Вот почему некоторые люди используют их в качестве естественных ограждений для скота.

При обрезке боярышника оставляйте одну ведущую ветвь с внешними ветвями, растущими от ведущей. Обрежьте ветки, которые свисают слишком низко к земле или пересекаются с другими сильными ветвями.

Сделайте обрезку частью осенней работы в саду в течение первых пяти или шести лет жизни боярышника. Обрезайте после того, как опадут листья, но до сильных зимних холодов.

Если вы добросовестно обрезаете свой молодой боярышник каждый год, когда дерево подрастет, вы сведете обрезку к периодической уборке, а не к ежегодному ритуалу.

Если вы обрезаете более старый и крупный боярышник, начните с веток, до которых можно дотянуться с земли. Помните об осторожности и обрезайте только те ветки, до которых можно безопасно добраться. Не рискуйте упасть на крепкий трехдюймовый шип и проткнуть руку.

Если вы хотите иметь толстый забор для защиты своего скота, сажайте деревья на расстоянии 10 футов друг от друга и не обрезайте их. Просто пусть все это сходит с ума.

Также помните, что при выращивании боярышника вырастают побеги. Срежьте их, если вы не хотите, чтобы формировались новые деревья.

Сбор цветов, листьев и ягод

Будь то весна, лето, осень или даже зима, вашему боярышнику есть чем поделиться. Цветы, листья и ягоды считаются вкусными и лечебными. Некоторые травники также используют шипы в лечебных целях.

Их многократное использование является одной из причин того, что так много людей пытаются выращивать боярышник.

Боярышник считается особенно эффективным при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Чай из боярышника и эликсир из ягод боярышника являются распространенными способами приема боярышника. Листья и цветы можно собирать, когда они молодые и свежие. Ягоды нужно собирать, когда они спелые и красные.

Помните, что семена содержат тип цианида, как и яблоки и персики, который высвобождается, когда семена раскалываются. Не ешьте семечки.

Обработка листьев и цветов

Дайте листьям и цветам высохнуть в прохладном сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Примерно через две недели храните сушеные цветы и листья в чистой стеклянной банке. Вы можете использовать их для чая или смешать с другими травами для большего аромата.

Я думаю, цветы боярышника хорошо сочетаются с листьями липы и сушеной кошачьей мятой.

Переработка ягод боярышника

Ягоды боярышника также можно сушить, но они лучше сохнут в дегидраторе или низкой печи, чем на открытом воздухе. Свежие ягоды я предпочитаю как можно быстрее перерабатывать – превращая их в эликсир или варенье.

Эликсир ягод боярышника включает замачивание свежих ягод в нейтральном спирте (например, водке или роме) для приготовления настойки, а затем процеживание и смешивание настойки с сырым медом. Принимайте столовую ложку или две эликсира в день или смешайте его с газированной водой, чтобы приготовить вкусный травяной коктейль.

Варенье из боярышника — еще один замечательный способ употребления ягод боярышника. Варенье из боярышника легко приготовить, а крошечные баночки с вареньем станут отличным подарком.

Если вас в первую очередь интересует использование боярышника для приготовления варенья, выберите сорт, известный своими ароматными ягодами. Вестерн Мэйхоу (

C.