asnka.ru – КСМ – композитные строительные материалы

НКА, стеклопластиковая арматура, ассоциация, применение, нормативные документы, характеристики, гидроизоляция, КСМ, кровельные материалы, композитные, строительные, материалы

Аспарагус в саду: Аспарагус выращивание и уход в открытом грунте

Добавлено автор alexxlab

выращивание на даче и уход в открытом грунте

Содержание:

  • Садовый и дикий вид. Как зимует аспарагус съедобный
  • Все, что нужно знать о садовом аспарагусе
    • Сорта аспарагуса
    • Употребление в пищу
  • История появления
  • Посадка и уход в открытом грунте
  • Как размножается аспарагус
  • Пересадка аспарагуса

Аспарагус распространен в местности с сухим климатом. В природе на данный момент известно более 200 сортов растения. Он может быть диким, садовым или декоративным. Внимание садоводов аспарагус привлек благодаря своей неприхотливости. А при должном внимании он будет пушистым украшением дачного участка, которое также можно употреблять в пищу.

Садовый и дикий вид. Как зимует аспарагус съедобный

Вообще аспарагус и спаржа – это одно и то же растение. Первое название распространено среди садоводов, второе у кулинаров.

Дикорастущий Asparagus встречается во многих уголках земного шара – в Южной Америке, Африке, Европе и Азии. В России он встречается на территории Краснодарского края.

Ягоды аспарагуса

В результате селективного отбора, садоводами был выбран сорт, который подходит для употребления в пищу. Его назвали Аспарагус (спаржа) лекарственный. От остальных собратьев он отличался необычным вкусом. На основе данного растения были выведены садовые сорта, дающие обильный урожай. Спаржа пользуется спросом не только за свой деликатный вкус. Также она используется в медицинской диетологии.

Важно! В пищу можно употреблять только молодые стебли. Ягоды растения ядовитые.

Главное, чем отличается съедобный аспарагус от дикорастущего вида, это подготовка первого к зимовке. Если в природе куст обладает достаточной морозостойкостью, то специально выращенные виды нуждаются в дополнительной защите в холодное время года.

Во время подготовки к зиме, следует осмотреть побеги на предмет возможного заболевания или наличия вредителей. При нахождении пораженных участков, их надлежит срезать и уничтожить. Если с растением все в порядке, то ботву можно не удалять – она будет защищать корневую систему от холодов. Если же пришлось удалить много пораженных листьев, то оголенные корневища дополнительно утепляются слоем перегноя.

Все, что нужно знать о садовом аспарагусе

Цветок Аспарагус — уход в домашних условиях

Растение является многолетником и может быть травой, кустарником или лианами. Оно обладает мощной корневой системой. Стебли могут достигать высотой 150 см. У некоторых видов спаржи зеленые листья как таковые отсутствуют, у других они могут быть небольших размеров, недоразвитые и чешуйчатые.

Цветы у аспарагуса очень маленькие, растут одиночно или соцветиями в пазухах листьев. После цветения появляются плоды, в которых могут находиться одна или несколько косточек. Ягоды аспарагуса напоминают ягоды калины – внешне их легко спутать.

Стоит отметить одну особенность роста растения. Развитие происходит в несколько этапов. На первом идет активное развитие корневой системы и подземной почки, в которой образовываются основные органы куста. На следующем этапе происходит только рост побега, без образования других органов. Здесь важно знать, что декоративная обрезка вредна для него. В результате такого действия остановиться дальнейший рост побегов и снова начнется первый этап развития растения.

Сорта аспарагуса

Конечно, все сорта имеют свои индивидуальные особенности, и их тоже надо учитывать при попытках вырастить аспарагус в саду или на даче. Но так как разнообразие видов достаточно большое, достаточно знать самые популярные из них:

  • Аспарагус обыкновенный – выращивается на огородах как овощ и используется для украшения букетов.
  • Аспарагус спаржевидный – обладает ярким ароматом апельсина, выращивается как декоративное растение.
  • Аспарагус Мейера – представляет собой кустарник с побегами длиной около 60 см. Иголки, растущие на них делают цветок похожим на ершик. Используется для декорирования букетов.

Некоторые из садовых сортов довольно часто используются в кулинарии. В пищу применяются ростки белого цвета, которые еще находятся в почве.

Употребление в пищу

Хотя спаржа не обладает изысканным вкусом, она популярна благодаря большому количеству витаминов  содержащихся в ней. Побеги употребляются в пищу вареными, сырыми, жареными и консервированными.

Готовая белая спаржа

Вареный продукт по вкусу напоминает зеленый горошек. Лучше всего готовить блюда из зеленой спаржи с использованием молодых побегов. Если говорить про белый аспарагус, как готовить его – довольно частый вопрос. Но в этом нет ничего сложного. Вначале овощ моется в холодной воде, и срезаются все твердые уплотнения. После чего растение можно варить или жарить.

Многие, не зная как приготовить аспарагус, остерегаются покупать его. Но это напрасно. Спаржа универсальное блюдо, она может подаваться на стол как основное блюдо или как гарнир к рыбе или мясу.

Важно! Время готовки зависит от выбранного способа. А в качестве добавок подойдут любые специи.

История появления

Аспарагус Мейера — уход в домашних условиях

Питательные и целебные свойства аспарагуса известны уже несколько тысяч лет. О нем знали еще древние египтяне и греки, которые считали, что растение помогает в продолжении рода. В Римской Империи от ритуального применения перешли к кулинарии. Но в те времена он был настоящим деликатесом и употреблялся только знатными людьми.  И даже когда данная культура распространилась по всей Европе, попробовать ее мог не каждый желающий.

Посадка и уход в открытом грунте

Аспарагусу при выращивании в открытом грунте необходимо обеспечить надлежащие условия. Ему нужен своевременный полив, рыхление почвы и подкормка полезными элементами.

Аспарагус серповидный — уход в домашних условиях

Грунт для аспарагуса следует подготовить из следующих компонентов:

  • земля с садового участка;
  • перегной;
  • речной песок.

Для посадки в горшок можно приобрести специальный субстрат в магазине.

Удобрять спаржу рекомендуется два раза в год – весной и летом. При этом используются специально изготовленные для растения подкормки.

Важно! Азотосодержащие составы можно применять для подкормки только во время активного роста куста.

Как размножается аспарагус

Размножаться растение может двумя способами: семенами и делением.

Проращивание из семян выполняется в следующей последовательности:

  1. В контейнер засыпается подготовленный грунт и в нем равномерно рассаживаются семена и присыпаются землей.
  2. Емкость накрывается пленкой для создания тепличных условий и перемещается на подоконник.
  3. Регулярно грунт проветривается и увлажняется.
  4. После того как проросшие саженцы достигнут 10 см в высоту, их рассаживают по отдельным горшкам.

Проращивание аспарагуса из семян

Более популярен метод деления корневищ. Это самый легкий вариант размножения растения и он доступен даже садоводам-новичкам. Каждый отделённый корешок отряхивается от грунта и пересаживается в отдельную емкость.

Пересадка аспарагуса

Способ пересадки куста не отличается от пересадки других садовых растений. Главное нужно быть осторожным с мощной корневой системой. Чтобы достать ее из грунта было проще, перед этим поверхность вокруг растения хорошо увлажняется. После чего спаржа легко перемещается на новое место.

Выращивание аспарагуса на огороде

В настоящее время аспарагус перестал быть пищей богачей, и его может готовить любой ценитель полезной пищи. Достаточно подготовить для него место на садовом участке, приступить к высадке и уже скоро можно будет попробовать собственноручно выращенный деликатес.

Мультипекарь Redmond RMB-611

2172 ₽ Подробнее

Мультипекарь Redmond RMB-611

2172 ₽ Подробнее

Инфракрасные обогреватели потолочные Ballu

Эксперт по теме

Aрaик Гaлcтян

Флорист

На данный момент Араик Галстян самый известный и титулованный и флорист России.

Также единственный из дизайнеров-флористов, занесённый в книгу рекордов Гиннесса, создав самое длинное в мире платье из тропических орхидей.

Посадка и уход за аспарагусом в домашних условиях: виды, правила выращивания, фото

Опытные цветоводы вряд ли удивятся, услышав про аспарагус. С этим растением знакомы многие любители цветов. Стоит сказать, что этот цветок появился на европейском континенте достаточно давно — еще в конце позапрошлого века.

За последние годы он достаточно широко распространился в нашей стране. Поэтому он и сегодня составляет достойную конкуренцию многим новомодным экзотическим растениям.

Содержание

  • 1 Что представляет собой аспарагус?

  • 2 Виды

  • 3 Уход в домашних условиях

    • 3.1 Освещение

    • 3.2 Температура

    • 3.3 Влажность воздуха и полив

    • 3.4 Почва

  • 4 Подкормка аспарагуса

  • 5 Пересадка

  • 6 Размножение

  • 7 Заключение

Что представляет собой аспарагус?

Фото растения может заинтересовать любого искушенного цветовода, однако понять истинные причины его популярности можно, ознакомившись с его особенностями.

Являясь классическим многолетником, это растение может вырастать в форме корневищной лианы, травы или полукустарника, формирующего мелкие цветки, представленные в виде одиночных или собранных в соцветия.

Привычными местами обитания аспарагуса являются тропические районы Южной и Восточной Африки, а также Южной Америки и Азии. У большинства сортов аспарагуса нельзя увидеть привычные зеленые листья. Их заменяют плоские игловидные веточки, на которые возложены функции листьев. В момент окончания цветения начинают формироваться ягоды, имеющие красный оттенок.

Аспарагус — это один из ярких представителей семейства спаржевых, однако многие часто его принимают за папоротник, что неудивительно, учитывая его облик. В роду этого растения представлено примерно 300 видов, которые различаются по внешнему виду. При этом среди них очень мало видов аспарагуса, которые можно выращивать в комнатных условиях.

Стать популярным аспарагус смог благодаря своей неприхотливости в уходе, поэтому сегодня он представлен практически на каждом континенте.

В роду аспарагуса встречаются и такие виды, которые образуют съедобные плоды. В первую очередь к таковым следует отнести спаржу. В то же время существуют виды, представляющие интерес как декоративные растения. Поэтому они применяются для украшения интерьера или служат элементом для создания цветочных композиций. Однако наиболее эффектно аспарагус выглядит, если он выращивается в домашних условиях в подвесной корзине или вазоне.

Виды

Это растение предусматривает множество разных сортов, уникальными которыми делают их особенности.

  • Аспарагус аспарагусовидный, или спаржевидный (Asparagus asparagoides). Этот сорт является кустарником с вьющимися стеблями, имеющими светло-зеленую окраску, во время вегетации формируются гибкие тонкие побеги. Растение довольно высокорослое, может вырастать до 1,7 метра. Поэтому выращивать его можно только при наличии опоры. Стебли имеют листовидную, овальную форму, с эффектом блеска, характерная окраска – ярко-зеленая. Цветки мелкие, имеют белый цвет. После цветения образуются ягоды оранжево-красного оттенка;
  • Аспарагус перистый (Asparagus plumosus). Этот сорт вырастает в виде сильноветвящегося кустарника, формирует обнаженные побеги вьющегося типа. Листья очень небольшие и достигают в длину 0,5 см. Имеются бурые чешуйки, оформлены в виде треугольника. Измененные стебли сильно похожи на нитевидные листья, представлены в виде пучков по 3-12 штук. Являются очень миниатюрными: в длину достигают 0,5-1,5 см, а в диаметре — до 0,5 мм. Имеют слегка изогнутую форму, светло-зеленую окраску, благодаря чему растение приобретает ажурный вид. Цветки небольшие, представлены в виде одиночных или 2-4 соцветий, имеют белый цвет. После цветения созревают ягоды синевато-черной окраски, содержащие 1-3 семечка;
  • Аспарагус тончайший (Asparagus benuissimus). У этого сорта просматривается большое сходство с аспарагусом перистым. Отличие заключается в филлокладиях (измененных побегах), которые более тонкие, вытянутые, имеют более редкое расположение по сравнению с перистым видом. Побеги этого сорта аспарагуса вырастают до 1,5 метра;
  • Аспарагус Шпренгера (Asparagus sprengeri). Вырастает в форме полукустарника с лазающими побегами. В качестве культурного растения выращивается как травянистый многолетник. Взрослые экземпляры имеют голые, бороздчатые или гладкие стебли, образующие много ответвлений, которые достигают в длину 1,5 метра. Листья представляют собой шиловидные чешуи, которые вырастают до 2-4 мм. Стебли имеют листоподобную плоскую форму, вырастают в длину до 3 см, в ширину — 1-3 мм. Могут быть прямыми или слегка изогнутыми с заостренным кончиком. Вырастают как одиночными, так и собранными в пучки по 2-4 см. В период вегетации формируют мелкие цветки, имеющие белый или светло-розовый оттенок, истончают душистый аромат. После цветения созревают ягоды красного оттенка, содержащие одно семечко;
  • Аспарагус медиолойдес (Asparagus medioloides). Особенностью этого сорта является не только высокорослость, но и склонность к формированию большого количества ветвей, на которых формируются вечнозеленые филлокладии. После срезки ветки могут на протяжении многих дней оставаться свежими даже без воды;
  • Аспарагус кистевидный (Asparagus racemosus). Этот сорт в культуре представлен в виде полукустарника, у которого формируются лазающие побеги, достигающие в длину 2 метров. Кладодии имеют линейно-шиловидную форму и представлены в виде пучков. Цветки имеют ярко-розовую окраску, истончают характерный аромат, формируются в виде кистей.

Уход в домашних условиях

Чтоб аспарагус перистый начал цвести в положенные сроки и реже поражался болезнями, ему необходимо обеспечить подходящие условия выращивания.

Освещение

Наиболее комфортно аспарагус перистый себя чувствует в местах с хорошей освещенностью, однако оно должно быть защищено от прямого солнечного света. Самым подходящим местом для выращивания аспарагуса являются окна, расположенные на западной и восточной стороне. С наступлением лета рекомендуется выращивать растение на свежем воздухе — балконе или в саду. При этом следует не забывать об уходе: держать аспарагус на улице можно только в полутени, где он сможет быть защищен от прямого солнечного света. Если для посадки были куплены экземпляры весной, то они должны привыкать постепенно к новым условиям освещения, при этом не нужно забывать про уход.

Температура

Наиболее благоприятной для выращивания аспарагуса в домашних условиях является температура воздуха 20-25 градусов Цельсия. Аспарагус не в состоянии слишком долго переносить высокие температуры, что впоследствии приводит к его гибели. Зимой уход за растением требует поддержания температуры на уровне 12-15 градусов. В это время года полив должен быть сокращен, однако нужно следить, чтобы земляной ком постоянно оставался влажным.

При повышении в зимнее время температуры выращивания у аспарагуса могут оголиться и высохнуть стебли. Выход из состояния покоя происходит уже в феврале, на что указывают образующиеся новые молодые побеги. К этому времени к растению возвращается зеленая окраска. Поэтому уже в этот период начинают проводить более умеренные поливы.

Влажность воздуха и полив

Это растение положительно отзывается на опрыскивание. Наиболее эффективна эта процедура в зимнее время, когда воздух становится сухим из-за работающих батарей отопления. Поэтому регулярный душ во время ухода за растением идет ему на пользу.

С наступлением лета растению нужно обеспечить обильный полив, избегая застаивания воды. Интервалы между поливами должны быть достаточными для того, чтобы почва могла просыхать. При понижении температуры выращивания аспарагуса в зимнее время необходимо уменьшать и поливы, однако нужно продолжать поддерживать почву во влажном состоянии.

Почва

Обеспечить наилучший рост и развитие аспарагуса можно, если в домашних условиях он будет выращиваться в почве, приготовленной из следующих компонентов:

  • перегнойная земля;
  • листовая земля;
  • крупный песок.

Все составляющие берут в пропорции 1:1:0,5.

Также можно использовать грунт следующего состава:

  • дерновая земля;
  • перегнойная земля;
  • листовая земля;
  • песок.

Рекомендуемое соотношение 2:2:2:1. Грунт должен получиться со слабокислой реакцией (pH5,5-7,0).

Подкормка аспарагуса

Уход в домашних условиях требует обеспечения растения питательными веществами. Удобрения в грунт вносят раз в неделю в течение всего периода вегетации. Исключением является зимнее время, когда подкормки сокращают до одного раза в месяц. Для этих целей используют слабый раствор органического удобрения или минеральные удобрения для комнатных культур.

Пересадка

Ввиду того что это растение демонстрирует очень быстрый рост, его пересадку нужно проводить каждый год весной. Для этой цели используют более просторную емкость, каждый раз проводя обрезку корневой системы. Прежде чем перенести растение в новую емкость, нужно обрезать обнаженные старые ветви. Это мера стимулирует образование молодых здоровых побегов. В отношении более старых растений пересадку проводят раз в 2-3 года.

Особенностью декоративного аспарагуса является то, что у него образуется большое количество корней. В этой связи выращивать его необходимо в емкости подходящих размеров. В противном случае возникнет необходимость в проведении частых пересадок. Аспарагус не в состоянии слишком долго расти в тесном горшке. По мере того как его корни будут увеличиваться в размерах, емкость может легко лопнуть.

Размножение

Для получения новых растений можно использовать метод посева семян, деление корневища, размножение стеблевыми черенками. В первом случае посев проводится в январе-марте. Для этого готовится влажная почвенная смесь, для которой используют песок и торф. Во время посева необходимо создать температуру не ниже 21 градуса, регулярно проводить опрыскивание и проветривание. Для прорастания семян требуется примерно месяц. Важно не пропустить момент, когда сеянцы достигнут длины 70 см: в этом состоянии проводится пикировка. Благоприятные условия для пересадки создаются в начале лета: в это время растения переносят в горшочки диаметром 10-12 см.

Заключение

Аспарагус относится к числу неприхотливых многолетников, благодаря чему сегодня его можно часто встретить во многих домах. Уникальность растению придают его побеги, имеющие лиановидную форму. Поэтому он и получил широкое распространение в качестве декоративного растения. Однако все свои лучшие качества аспарагус может проявить только при соответствующем уходе. Особенно это касается освещения. Важно помнить, что это тропическое растение, поэтому оно особенно требовательно к освещению и поливам.

Аспарагус в домашних условиях

  • Автор: Лилия Игоревна Никольская