Японское дерево сакура: Японское дерево сакура: история, описание и фото

Японское дерево сакура: история, описание и фото

Когда бог гор предложил Ниниги, внуку богини Солнца, жениться на одной из своих дочерей, то решил, что если тот отдаст предпочтение старшей, Высокой Скале, жизнь их потомков будет вечной и прочной, как камни. А вот если предпочтёт младшую, Цветущую, то жизнь их детей, вне зависимости от социального положения, будет хоть и прекрасной, но короткой, как цвет сакуры. Ниниги выбрал Цветущую и стал предком японских императоров.

Японцы, ежегодно созерцая за красотой этого удивительного растения и глядя на недолговечность его цветения, размышляют о том, что прекрасное не вечно, а жизнь быстротечна и хрупка. А потому очень сильно напоминает осыпающийся цветок сакуры – он хоть и красив, но слишком скоро уходит: не зря цветущая сакура символизирует бренность жизни и переменчивость бытия.

Описание дерева

Сакурой называют деревья семейства розовых, подсемейства сливовых (вид – вишня мелкопильчатая), большая часть которых исполняет чисто декоративную функцию: цветут, но не плодоносят (в отличие от других деревьев её вида, японскую сакуру выращивают не ради ягод, а цветов).

Существует 16 видов сакуры и более 400 её разновидностей.

Несмотря на то что деревья сакуры можно встретить в основном на юге северного полушария: в Китае, Корее, в Гималаях, больше всего деревьев этого вида растёт в Японии: девять из шестнадцати видов и немалое количество разновидностей. Особенно много здесь сомейошино (белая сакура с огромными цветами) и сидарезакуры (плакучей ивы) – этот цвет сакуры имеет розовый оттенок.

Сакура очень хорошо растёт рядом с другими растениями своего вида, которые, в зависимости от того, как были посажены, производят различное впечатление. Например, ветви деревьев, посаженные параллельными рядами, вверху могут переплетаться между собой, образуя над головой цветущую арку – особенно шикарно это выглядит, если в это время цветы уже начали постепенно опадать и человек ступает по ковру, что создали лепестки сакуры.

Как вырастить бонсай в домашних условиях?438803.646

Высота растения зависит от его возраста, но обычно составляет около 8 метров (но есть и более рослые деревья, например, одна из самых старых сакур в мире, чей возраст составляет 1800 лет, имеет около 24 метров высоты).

Кора – гладкая, изрезанная по всей поверхности дерева маленькими горизонтально расположенными трещинами серого, зеленного или красного оттенка, а древесина дерева из-за высокого количества в нём смолы очень гибкая.

Листья овальной или копьевидной формы с немного зазубренными краями. Когда веточка сакуры цветет, то полностью покрывается цветками в основном белого или розового цвета, при этом каждое соцветие состоит из нескольких махровых цветков, имеющих обычно 5 лепестков. Японцам удалось вывести виды, цветки которых содержат около 50 лепестков, диаметр которых составляет около 50-60 мм – внешне они даже напоминают розы, пионы, хризантемы.

Лепестки сакуры могут быть разного цвета: часто встречается белая сакура и розовая, но нередко можно увидеть цветы красного, малинового, желтого и даже зелёного и пёстрых тонов. Поскольку цветы сакуры распускаются ещё перед тем, как на дереве появляются листья сакуры, создаётся впечатление, будто огромное число нежных соцветий облепило мертвый и голый ствол (поэтому период цветения в Японии ассоциируется ещё и с возрождением).

Когда лепестки сакуры начинают увядать, но с дерева ещё не упали, а веточка сакуры обрастает первыми листьями, растение выглядит чрезвычайно нарядно и по-летнему (японцы называют его Ха-Дзакура, что означает «сакура с листьями»).

Мало какие деревья этого вида плодоносят, а если и дают урожай, то плоды сакуры (сакурамбо) обычно очень мелкие, цвета вишни, имеют большую косточку, туго обтянутую тонкой мякотью, на вкус – очень кислые и терпкие. Продают их в маленьких коробочках и стоят они чрезвычайно дорого.

Время цветения

Цветение сакуры начинается в январе на о. Окинава (расположен на юге) и заканчивается на о. Хоккайдо, перемещаясь, таким образом, на север. Период, когда цветёт это дерево, во многом зависит от его вида: некоторые растения расцветать начинают зимой, другие – в конце весны. Например, такие известные виды, как:

• Фую-Дзакура – цветёт в последней месяц осени;
• Яма-дзаркура – растение раннее, распускается в конце марта;
• Сомейошино – в первых числах апреля;
• Яэ-дзакура – в середине весны;
• Касуми-дзакура – в первых числах мая.

Когда цветок полностью раскрывается, он остаётся таким около недели. Как долго он будет цвести, во многом зависит ещё от погоды и температуры – чем холоднее, тем дольше можно будет созерцать цветы сакуры. А вот сильные ветра и дождь, наоборот, цветение сакуры значительно сократят.

Праздник Ханами

Цветение сакуры в Японии празднуют на государственном уровне: официальное открытие Ханами («Созерцание цветов») происходит в главном токийском парке Синдзюку – при этом участие в нём берут не только известные политики, но и члены императорской семьи.

В этот период многочисленные сады, парки, скверы и другие места, где цветёт вишнёвое дерево, посещает огромное количество людей, особо популярен осмотр в вечернее время, когда веточка сакуры очень красиво подсвечена. Созерцая, люди устраивают пикники, отдыхают, и нередко используют праздник Ханами в личных интересах – ведут переговоры, укрепляют контакты, заводят новые знакомства.

Использование дерева в обыденной жизни

Из плодов этого растения японцы делают кислое вино или добавляют в рис во время готовки. Также нашли применение листьям и лепесткам – они их засаливают, после чего листья используют как съедобную оболочку для приготовленных из риса сладостей «сакура-моти», а лепестки сакуры неплохо справляются с ролью пахучей приправы. Во время праздников их нередко опускают в кипяток или в зелёный чай, соприкасаясь с горячей водой, лепестки сакуры раскрываются и радуют гостей своим видом.

Бонсай

Специалисты считают сакуру идеальным для бонсай деревом – растет оно медленно, поэтому купив молодое растение, можно не опасаться, что через год-два его придётся пересаживать на улицу, тем более что вертикальный рост деревца будет сдерживаться постоянной подрезкой новых побегов и подрезкой корней.

Приобрести такое растение можно в специальных магазинах. Выглядит маленькая цветущая сакура так же, как и более взрослое дерево, только диаметр его соцветий не превышает одного сантиметра (обычно розового цвета). Создавая бонсай обязательно нужно помнить о том, что растение это хоть и маленькое, но живое, а не каменная бесчувственная игрушка, а потому, если ему не уделять достаточно внимания или применить неправильный подход, оно может погибнуть.

Интересные факты о тополе438804.486

Посуда для бонсай должна быть неглубокой, а её диаметр оставлять от 15 до 20 см. Бонсай сакура предпочитает расти на хорошо удобренном грунте. Органические удобрения желательно внести в грунт за месяц до посадки растения, азот – одновременно с посадкой, калий и фосфор, способствующие циркуляции в растении полезных веществ – в летний период. Если грунт удобрен слабо, количество гумуса должно составлять от 8 до 12 г/дм3, а в среднеудобрённом – около пяти.

Японская сакура очень любит хорошее освещение, а потому обязательно должна находиться в светлом месте (если оно будет стоять в тени, есть риск возникновения мучнистой росы). Подыскивая место для растения, следует учитывать, что оно очень сильно не любит сквозняков.

Поливают деревцо бонсай раз в день (полстакана воды), зимой – реже. Пересаживают маленькое растение ежегодно, обрезая при этом 1/3 корневища (ветви тоже можно, но не увлекаться, поскольку сакура этого не любит). При обнаружении в грунте гусениц, мокриц, красных клещей, короеда и тли, нужно сразу уничтожить их инсектицидами, иначе они очень быстро погубят растение.

описание, значение и применение японского дерева

Прекрасное дерево сакура у многих ассоциируется с Японией, хотя ему также подходит климат Китая, Кореи, Гималаев и прочих южных стран, расположенных в северном полушарии. Красота цветущего растения ценится так высоко, что в его честь установлен праздник — Ханами. В этот день все японцы, от простых людей до политиков и даже членов императорской семьи, посвящают вечер созерцанию распустившихся цветов. И это ещё не всё, чем удивительно дерево.

Общее описание

Сакурой называют сразу 16 видов и 400 разновидностей деревьев, относящихся к подсемейству сливовых. Например, так обозначают черёмуху мелкопильчатую, которая выращивалась и на территории России: в Санкт-Петербурге ей не хватило морозостойкости, но в Ростове-на-Дону, Пятигорске и Черноморском побережье она успешно зимовала.

Из всего разнообразия видов в Японии произрастает девять. Все они к зрелому возрасту имеют примерно восьмиметровую высоту, хотя самая старая представительница, живущая на протяжении 1800 лет, достигла 24 метров в длину. Сама по себе кора деревьев гладкая, древесина гибкая из-за большого количества смолы, но на её поверхности есть небольшие горизонтальные трещины серо-зелёного или тёмно-красного цвета.

Поскольку видов сакуры много, цветут они все в разное время:

• Фую в ноябре;
• Яма в конце марта;
• Сомейошино в начале апреля;
• Яэ в середине апреля;
• Касуми в начале мая.

Сначала лепестками покрываются деревья южного острова Окинава, последними цветы появляются на северном Хоккайдо. Цветение начинается раньше появления листьев, и голое дерево полностью покрывается махровыми соцветиями из нескольких лепестков. Обычно их 5, но специально выведенные сорта имеют до 50 лепестков диаметром по 6 см. Путём селекции удалось получить цветы, похожие на розы, пионы или хризантемы.

Оттенки лепестков могут быть самыми разнообразными. Распространёнными являются белая разновидность с огромными цветами и дерево, называемое плакучей ивой, цветы которого имеют розовый оттенок. Но помимо традиционных белых и розовых цветов, сакура распускается красными, малиновыми, жёлтыми или зелёными лепестками. Они полностью раскрываются и остаются такими в течение недели. Если в это время держится прохладная погода, лепестки живут около 10 дней, но если при этом будут дуть сильные ветра и лить дожди, соцветия опадут уже на пятый день.

Когда лепестки уже начинают увядать, на ветвях начинают появляться овальные листья с зазубренными краями. В этот период дерево называют Ха-Дзакура, что в дословном переводе означает «сакура с листьями». В это время она выглядит по-летнему нарядно и красиво.

Растение сакура выращивается ради цветов, а не ягод, поэтому все представители имеют лишь декоративное значение, их плоды совсем мелкие, а чаще их и вовсе нет. Тем не менее, найти в продаже небольшие коробочки с мелкими ягодами плодоносящих деревьев, имеющими крупную косточку и тонкую прослойку мякоти вишнёвого цвета, можно. Их вкус кислый и терпкий, а стоимость невероятно высока.

Значение в культуре Японии

Японское дерево сакура имеет особенное значение для страны. Изображения лепестков вишнёвого цвета, который символизирует небо в Японии, можно встретить на многих предметах обихода: от посуды и канцелярии до традиционных кимоно.

Сакуре посвящают песни, используют её образ в кинематографе, аниме, произведениях искусства. Её изображение — самая популярная из японских татуировок, может изображаться самостоятельно или в сочетании с другими традиционными мотивами — драконами, тиграми, карпами.

Почтительное отношение к цветущему дереву неразрывно связано с историей Японии начиная с легенд и заканчивая использованием в символике и соблюдением традиций.

Известные легенды

Описание дерева сакуры есть в старинной японской легенде. Согласно ей, бог гор решил отдать одну из своих дочерей в жёны внуку богини солнца, считавшемуся предком японских императоров. Юноше по имени Ниниги пришлось выбирать между старшей дочерью Высокой Скалой и младшей, названной Цветущей. Если бы он выбрал старшую, жизнь его потомков стала бы вечной и прочной, подобно камням. Но он предпочёл младшую, в результате чего жизнь его детей стала короткой, но прекрасной.

Другое предание о японском дереве более печально. Согласно ему, Сакурой звали одного работника жестокого князя некой японской провинции. Мужчина и его дети каждый день проводили за тяжёлым трудом на рисовых полях, взамен не получая ничего. Более того, малейшие провинности наказывались самым жестоким образом. Работник устал жить в постоянном страхе за детей и попросил заступничества у императора.

Правитель внял просьбам и наказал злого князя, но тот решил отомстить Сакуре. Слуги князя по его приказу захватили мужчину вместе со всей его семьёй, привязали их к вишне и запороли до смерти. Считается, что именно с тех пор сакура стала ежегодно расцветать розовыми цветами в память об окропившей её крови безвинных.

Использование в символике

Цветение сакуры проходит очень быстро. Только появились первые лепестки, и вот они уже начинают осыпаться. Японцам это напоминает о бренности бытия, быстротечности жизни, недолговечности прекрасного. Однако в то же время дерево олицетворяет возрождение, ведь цветы появляются на голых безлиственных ветвях как будто мёртвого дерева. К тому же время цветения совпадает с началом посадки риса, поэтому растение считается ещё и символом урожая.

Своим символом сакуру выбирали офицерские и милитаристские сообщества. Вид дерева должен был укреплять дух солдат и вдохновлять их на подвиги. Иногда лепестки сакуры даже называли цветами смерти, поскольку лётчики брали их с собой или наносили их изображение на фюзеляж, отправляясь на смертельные миссии. Таким образом, растение символизировало хрупкость жизни, жертвуемой молодыми новобранцами за императора. Считалось даже, что павшие в бою солдаты перерождаются в следующей жизни в цветы.

Использование такой символики в военном деле — давняя традиция. Она взяла своё начало с того времени, когда японцы высаживали сакуру на территории колоний, тем самым демонстрируя претензии на неё. Потом в честь дерева был назван один из отрядов камикадзе, сейчас изображение цветов используется в геральдике японских вооружённых сил. Например, знаки различия на погонах могут иметь вид не звезды, а цветка с пятью лепестками.

Традиция Ханами

О том, какое большое значение японцы придают дереву, можно судить ещё и по тому факту, что в честь его цветения устраивается настоящий праздник на государственном уровне. Он имеет многовековую историю, берущую своё начало с третьего века нашей эры.

В то время в императорском дворе любили устраивать салонные игры, наслаждаться напитками, проводить время за сочинением стихов во время цветения вишнёвых и сливовых деревьев. Сливе в то время уделялось даже большее внимание. На это было две причины:

• она зацветала раньше;
• слива была завезена из Китая.

Особое отношение к предметам китайской культуры было связано с почтительным отношением к традициям этой страны. Образованные люди восхищались ей и трепетно относились ко всем символам. Но к концу IX века японское общество стало стремиться к самобытности, влияние китайской культуры ослаблялось, и сакура могла выступить прекрасным национальным символом. Постепенно Ханами стали всё больше посвящать этому дереву.

Если раньше созерцанию сакуры уделяли внимание только элитные общества, то потом к ним присоединились самураи, а сейчас в этот день в Токио главный парк Синдзюкугёэн открыт для многочисленных посетителей разного социального положения. Японцы приходят отдохнуть, устроить пикник, увидеться с друзьями и родственниками, познакомиться с новыми людьми или даже провести деловую встречу, созерцая при всём этом цветущие вишнёвые деревья удивительной красоты.

Этот день становится особенным не только для отдыхающих, но и для тех, кого он застал во время работы. Даже служащие проводят рабочие часы в парке, имея возможность пообщаться с коллегами и начальством и укрепить отношения в коллективе.

Это происходит не только в Токио, но и в многочисленных парках, скверах и садах разных японских городов. Особенно красиво это зрелище вечером, потому что ветви цветущих деревьев красиво подсвечиваются.

Отдать дань традиции и не пропустить праздник помогают метеорологи. Каждую весну они дают прогноз времени цветения в наступившем году, чтобы люди могли подготовиться к Ханами и запланировать отдых.

Применение дерева

Японцы не просто любуются национальным символом, они нашли применение каждой из частей сакуры. Например, она имеет своё место в кулинарии:

• Кислые ягоды некоторых видов сакуры не очень подходят для непосредственного употребления в пищу. Но зато из них получается прекрасное вино или заправка для любимого в Японии риса.
• Листья и лепестки растения засаливают, затем первые используются как съедобная оболочка рисовых сладостей, а вторые играют роль ароматной приправы.
• Сорванный цветок, опускаемый в зелёный чай, красиво распускается от соприкосновения с горячей водой. Этот эффект часто используется на праздниках.

Но всё же, основное значение у дерева — декоративное. На улице можно высаживать вместе сразу несколько видов сакуры. Чаще всего именно так и делают, ведь она хорошо приживается с себе подобными. Если расположить побеги параллельными рядами, вырастая, они будут переплетать верхние ветви между собой и образовывать арку, а быстро опадающие цветы создадут подобие ковра из лепестков под ногами.

Однако японская сакура не может расти повсюду, ей нужен определённый климат. Если переменчивая погода за окном не позволяет выращивать этот вид дерева в саду, можно приобрести в специальном магазине и высадить дома точную копию сакуры в миниатюре — бонсай. Домашнее дерево будет точно таким же, как его прототип, но пропорционально уменьшенным. Его розовые цветы будут иметь диаметр всего лишь в сантиметр.

Молодое растение вытягивается вверх медленно, к тому же этот процесс будет замедляться необходимостью подрезать корни и новые побеги. Уход за домашним деревом должен быть серьёзным. Нужно выбрать правильный горшок небольшой глубины и 15−20-сантиметрового диаметра. Растению нужно обрезать по трети корневища каждый год, при этом лучше его пересаживать. В грунт регулярно должны добавляться удобрения, причём органические составляющие лучше вносить ещё за месяц до посадки сакуры.

Во время посадки рекомендуется добавлять в землю азот, а летом регулярно вносить калий и фосфор, которые будут обеспечивать нормальную циркуляцию полезных веществ. Также нужно следить за тем, чтобы количество гумуса в слабоудобренном грунте было на уровне 8−12 грамм на кубический дециметр. Если удобрений внесено достаточно, можно ограничиться 5 граммами гумуса. А ещё в земле могут завестись неприятные насекомые — гусеницы, мокрицы или короеды. Если это случилось, придётся как можно скорее обработать грунт инсектицидами. В противном случае растение может погибнуть.

Что касается полива, то дереву достаточно 100 мл воды в день летом. Зимой можно поливать реже. Располагать сакуру нужно в хорошо освещённом месте. Постоянное пребывание в тени приведёт к возникновению заболеваний, например, мучнистой росы. Ставя растение на окно с солнечной стороны, стоит помнить, что оно не переносит сквозняков.

Таким образом, цветущей сакурой волшебной красоты можно любоваться не только в местах её естественного произрастания, но и у себя дома. Конечно, последний вариант требует должного ухода, но дерево стоит того. Наблюдая каждую весну за нежными распускающимися цветами, можно вспомнить о старинной японской традиции и провести некоторое время за созерцанием, подумать о смысле человеческой жизни и, возможно, лучше понять себя.

Сакура – символ Японии | Astrostar.ru

На протяжении многих веков цветок сакуры был самым любимым у обитателей страны восходящего солнцы и стал символом японского характера. Однако эта любовь объясняется не только традиционной привязанностью. “По красоте и изяществу, на которых и основаны эстетические принципы нашей культуры, с ним не может сравниться никакой другой цветок в мире”, – писал Инадзо Нитобэ (1862-1933 годы) в своей знаменитой книге “Бусидо” (“Путь самурая”), вышедшей в свет в 1900 году.

Весна в Японии прежде всего ассоциируется с сезоном цветения сакуры. Этот сезон начинается не тогда, когда цветы появляются на отдельных деревьях, а когда вся страна превращается в волшебный сад бело-розовых цветов.
В конце марта, когда утихают последние зимние холода, на все японские острова накатывается волна цветущей сакуры. Цветение начинается на юге Кюсю, затем, в начале апреля, доходит до Токио и к середине мая охватывает Хоккайдо. Хотя в этом году цветение сакуры наступит раньше, чем обычно.

“Ханами”, любование цветущей сакурой, – самая любимая традиция японцев. Но, несмотря на то что буквально “ханами” переводится как “любование цветами”, оно не менее прочно ассоциируется с хорошей закуской и выпивкой на пикнике с семьей или с друзьями под цветущими деревьями.
По мнению историков, традиция любования цветами сакуры зародилась при императорском дворе в Киото в период Хэйан (794-1185 годы). Но до этого периода ценители прекрасного были более неравнодушны к цветущей сливе (“умэ”), деревья которой были завезены в Японию из Китая и считались символом иностранной культуры. Когда в 894 году была упразднена практика отправки посланников в Китай, императорский двор начал больше ценить собственную культуру и традиции. Так со временем цветок сакуры стал в Японии более популярным.

Любование цветущей сакурой вошло в список официальных праздников и обрядов. Одно из самых знаменитых “ханами” было проведено в 1598 году военачальником Тоётоми Хидэёси. После достижения полной победы над князьями-сепаратистами и установления контроля над всей страной Хидэёси возглавил процессию в составе 1300 человек к храму Дайго в Киото, у которого состоялось празднование по поводу цветения сакуры. Это событие стало излюбленным сюжетом многочисленных поэм и постановок театра “Но”.
В следующем столетии простые люди стали все больше разделять любовь к “ханами” своих господ. Во время правления сёгуната Токугава (1603-1867 годы) множество деревьев сакуры было привезено с горы Ёсино (префектура Нара) в Эдо для украшения нового политического центра страны. Благодаря установленной сёгуном системе “санкин котэй”, когда каждый японский феодал был обязан прожить в Эдо не менее года, огромное количество деревьев сакуры были доставлены в вещевых обозах в столицу из всех уголков страны. В это время появляются и новые сорта деревьев, которые были выведены в результате как естественного, так и искусственного скрещивания. Сейчас в Японии существуют более 300 видов сакуры, хотя естественными являются не более 10 видов.

Но почему цветок сакуры сохранил свою популярность в течение столь длительного времени?
Говорят, что быстротечность цветения сакуры, длящегося всего несколько дней, наиболее соответствует особенностям японского характера. А традиция устраивать пикник под цветущими деревьями связана с древним поверьем, что цветочная пыльца, упавшая в чарку сакэ, придает силу и здоровье.
Цветы сакуры были также излюбленным сюжетом многих известных художников. Они появляются в бесчисленных картинах, поэмах, а позднее на фотографиях и в фильмах, не говоря уже о том, что сакура является самым популярным орнаментом женских кимоно.
Многие магазины и универмаги сейчас украшены цветами сакуры, но выглядит это менее романтично, поскольку в основном цветы изготовлены из пластмассы. На прилавках появляются продукты и напитки, доступные только в сезон цветения сакуры. Наиболее известные из них – “сакура тя”, чай с подсоленными лепестками сакуры, и “сакура моти”, пирожки из клейкого риса с начинкой из сладких красных бобов, обернутые в подсоленный лист сакуры. В каждом магазине можно приобрести и “ханами бэнто” – коробку для пикника с различными закусками, десертом и коктейлями.
Но не только японцы оценивают красоту цветения сакуры. Каждый, кто посетит в это время Японию, придет в восторг, когда увидит цветущие деревья, трепещущие на ветру (“ханафубуки”), а также цветение сакуры при свете луны или бумажных фонарей (“ёдзакура”). Это впечатление сохранится в памяти на долгие годы.
Несмотря на то что в каждой области есть много известных мест, где можно полюбоваться цветущей сакурой, все внимательно следят за сообщениями по радио и телевидению о том, где можно увидеть самое красивое цветение в данный момент.
В Токио сакура обычно расцветает в апреле, и пропустить этот сезон невозможно.
Одно из самых известных мест “ханами” в Токио – национальный парк Синдзюкугёэн, в котором растут 1500 деревьев сакуры 75 видов.
За ним следует парк Уэно, самый большой городской парк Токио площадью в 626 тыс. квадратных метров, в котором растут 1100 деревьев. С конца марта до начала апреля здесь будет проводиться городской фестиваль, посвященный сезону цветения сакуры.
Не менее известен парк Сумида, в котором растут около 400 деревьев и под ними установлена уникальная подсветка.

Сакура | Nippon.com

Сакура для японцев – не просто цветы. На протяжении столетий она тесно связана с японской культурой, её красота воспета в поэзии, отражена в произведениях изобразительного искусства, сакура обрела своё место в кулинарной культуре Японии.

Самые любимые цветы японцев

Сакура – дерево подсемейства Сливовых семейства Розоцветных. Расцветка цветов варьируется от белоснежной до багряной и алой. Законодательство Японии не определяет «государственный цветок», но сакура настолько прочно вошла в японскую культуру, что может считаться символом Японии наряду с хризантемой.

В Японии существует более 600 разновидностей сакуры, если учитывать местные и гибридные сорта. Наиболее часто встречается сомэи-ёсино с пятилепестковыми бледно-розовыми цветами, выведенный в середине периода Эдо (1603-1868) и распространившийся по всей стране с периода Мэйдзи (1869-1912). 

Сакура сорта сомэи-ёсино

Японская вишня занимает в японской культуре настолько важное место, что слово «цветы» в литературе часто употребляется как синоним слова «сакура», начиная ещё с периода Хэйан (794-1192). Весенние пикники с родственниками, коллегами, знакомыми под цветущей сакурой – неотъемлемый атрибут весны в Японии. Во всех регионах Японии есть места, известные красотой цветущей там сакуры, и даже некоторые отдельные деревья сакуры знамениты на всю страну. Такова, например, очень старая «Сакура Века богов» (Дзиндайдзакура) в префектуре Яманаси, которой около 2000 лет, или «Сакура-водопад в Михару» (Михару-такидзакура), которой более 1000 лет, в префектуре Фукусима. 

Цветение сакуры также тесно связано с новыми встречами и расставаниями, с переломными моментами человеческой жизни. Финансовый и учебный год в Японии начинается 1 апреля, и эта дата приходится на то время, когда сакура распускается в Канто и более западных регионах (обычно – с последней декады марта до середины апреля). Как раз тогда проходят школьные выпускные мероприятия, это период поступления в школу, на работу, и о тех, кто успешно сдал вступительные экзамены, говорят, что у них «зацвела сакура».

Парк Уэно в Токио во время любования сакурой

Сакура в японской кухне

Сакурой не только любуются. Древесину, цветы, листья, плоды сакуры используют в хозяйстве. Плоды некоторых разновидностей употребляют в пищу. Мягкие цветы разновидностей осимадзакура и яэдзакура солят и потом готовят из них сладости или другие блюда.

Засоленные цветы сакуры, если их бросить в горячую воду, приобретают прежнюю форму, как будто бы заново расцветая, а потому имеют благопожелательный смысл и напиток из них, сакураю, являются излюбленным угощением во время свиданий, которые устраивают с целью заключения брака (о-миаи), или на свадьбах. Кроме того, этими цветами украшают хлеб или печенье, а также варят с рисом для придания ему аромата.

Напиток из цветов сакуры – сакураю (слева) Розовая рисовая лепёшка сакурамоти из клейкого риса и ботамоти из смеси клейкого и обычного риса (справа)

Сакура в японской культуре

Сакура впервые упоминается в летописно-мифологическом своде «Анналы Японии» (Нихон сёки), завершённом в 720 г. В нём рассказывается, как цветок упал в чашу с сакэ, которую держал император Ритю, живший в V веке. В более поздней литературе существует множество произведений, в которых фигурирует сакура. Речь в них идёт не только о красоте цветов и пикниках ханами, «любовании цветами» под цветущими деревьями. Цветам сакуры уподобляют изысканные черты прекрасных женщин, высказывают почтение сакуре, которая цветёт так недолго и потом осыпается в одночасье, усматривают в ней мужественное принятие своей судьбы и приводят в качестве примера непостоянства, бренности существования. Так сакура стала символом мимолётной красоты преходящего, оказав определённое влияние на формирование представлений о жизни и смерти.

Любовь японцев к сакуре пережила послевоенные реформы и сейчас проявляется в том числе и в музыке. Одна из известнейших песен, своего рода «визитная карточка» Японии, называется «Сакура, сакура», а вообще количество песен, в названии которых присутствует это слово, перевалило за сотню; песни же, в тексте которых упоминается сакура, невозможно подсчитать.