Хрустальная трава – Хрустальная травка – освежающий овощ

Мезембриантемум или доротеантус, хрустальная трава, посадка и уход за растением

Мезембриантемум — род однолетних либо двухлетних растений, имеющих специальные ткани для запаса воды. Данное растение относят к семейству Аизовых. Место происхождения — Южная Африка. Самое большое число представителей рода Аизовых можно встретить на просторах Карру.

Название произошло от сочетания двух греческих слов «месембриа» — полдень и «антемум» — цветок. Это объяснено тем, что мезембриантемум имеет раскрытый цветок в дневное время и только в солнечную погоду. В простонародье его называют полуденником. Кроме того, растение имеет такие названия, как:

• хрустальная травка;
• ледяная трава.

Данные названия обусловлены видом листочков растения, которые как бы посыпаны ледяными капельками. Такое впечатление создается благодаря железистым блестящим волоскам, которые создают впечатление капелек.

Описание растения

Мезембриантемум — суккулент небольшого размера (примерно 15 см в высоту). Кустарники, как правило, стелющиеся либо ползучие. Растения рода Аизовых теплолюбивы, располагаются преимущественно в солнечных местах с песком. Стебли прямые, лежачие, широко разветвленные. Листья располагаются плотно, имеют светло-зеленый окрас, толстые, овальной формы. Нижние располагаются диаметрально, а средние — спирально. Внутренняя часть листьев не имеет хлорофилла, так как выполняет функцию водозаполнения. 

Цветки мезембриантемума, как правило, имеют махровую поверхность, напоминают по строению ромашки. Одиночные либо кистевидные соцветия. Лепестки узкие, множественные. Окрас мезембриантемума бывает:

• розоватый;
• алый;
• молочный;
• желтый;
• персиковый.

Продолжительность комплекса физиологических процессов полового размножения, протекающих у цветковых растений в период от заложения цветка до оплодотворения, продолжается практически весь летний период до первых холодов.

Плоды — простые, ценокарпные, сухие коробочки. Семена микроскопические, в одном грамме до 3 тыс штук.

Важно! Если до первых заморозков срезать удлиненный побег (стебель) растения и расположить в помещении с комнатной температурой, цветение будет происходить даже в отсутствии воды. Данное явление связано с тем, что стебли накопили достаточное количество жидкости и полезных веществ.

Галерея: Мезембриантемум, или Доротеантус (25 фото)

Виды мезембриантемума

Род Аизовых насчитывает более 75 видов, описание которых продолжается до сих пор. Большинство видов, которые были отнесены к разряду мезембриантемумов, сейчас отнесены к другим родам растений.

Рассмотрим следующие виды:

1. Мезембриантемум хрустальный.
2. Мезембриантемум злаковидный.
3. Мезембриантемум, или Доротеантус маргаритковидный.
4. Мезембриантемум облачный.

Первый вид — хрустальная ромашка Мезембриантемум. Является самым распространенным и многочисленным видом из всех. Родной край рода Аизовых — Северная Африка. В периоды преобладания дождливой погоды растут только ромашковидные Мезембриантемумы.

Мезембриантемум хрустальный представляет собой развесистое, долголетнее растение высотой 15 см с большим числом крупных стеблей с зелеными, мелкими листочками, волнистыми по краям. Цветки молочного оттенка, розовые или алые. Складываются в трехцветковые кистевидные соцветия.

Второй вид — Мезембриантемум злаковидный. Является однолетним растением высотой до 12 см. Иногда его называют Мезембриантемум Триколор. Это цветок с алыми стебельками, которые формируют массивный и прочный коврик. Листья ровные, крупные, 3-5 см в длину, покрыты волосками-папиллами. Цветки размером по 3,5 см, розоватые, блестящие, имеют темный центр.

Следующий вид — Мезембриантемум маргаритковидный. Почвопокровные однолетние растения высотой примерно 10 см. Имеет лист с яйцевидной листовой пластинкой, узкая сторона которой направлена к черешку. Длина листьев около 7,5 см. Цветочки 3-4 см в диаметре, разнообразных оттенков:

• персиковые;
• малиновые;
• розовые;
• лимонные;
• сиреневые.

В солнечную погоду раскрываются, в дождливую — закрываются.

Последний вид называется Мезембриантемум облачный. Данный тип суккулента отличается своими не желтеющими и не опадающими в течение всего года листьями. Это кустарник со стелющимися, крупными, сочными ровными листьями длиной от 1,4 до 1,7 сантиметров. Высота растения — 6-10 см. При заморозках листья Мезембриантемума облачного приобретают серебристый оттенок. Устойчив к холоду, но из-за него сокращается срок цветения. Оттенки цветов Мезембриантемума облачного:

• золотой;
• золотисто-персиковый;
• ярко-оранжевый;
• темно-фиолетовый;
• алый.

Начинает цвести в конце весны.

Разведение и уход

Африканская ромашка — изумительное растение, выдающее целый «ковер» ярких цветов. Некоторые садоводы побаиваются его разводить в связи с сильной любовью Мезембриантемум к палящим солнечным лучам. Но не нужно бояться. Результат превзойдет все ожидания.

При выборе земельной площади для разведения Мезембриантемума следует учитывать следующие аспекты:

1. Освещение — самое необходимое условие при посадке данного типа растений. Нужно выбирать ту часть участка, где солнце находится наиболее продолжительное количество времени в течение дня.
2. Растение не любит сквозняки. Необходимо хорошо проветриваемое место, но без сквозняков.
3. Высаживать мезембриантемум в тени ни в коем случае нельзя. При недостаточной освещенности растение просто-напросто перестанет развиваться.
4. Вид семейства Аизовых предпочитает легкий песчаный или каменистый грунт, который пропускает воду.
5. Мезембриантемуму нужна подкормка в виде минеральных удобрений, которые необходимо добавлять в фазу развития растения при формировании бутонов..
6. Как и любое другое растение, Мезембриантемум не приспособлен к повышенной влаге и сырости. Полив должен быть сдержанным. Данная процедура подходит лишь для молодых и горшечных образцов. Чрезмерная влага вызывает быстрое загнивание корней.

Важно! Нельзя производить посадку Мезембриантемума рядом с влаголюбивыми растениями. Частый полив может нанести ему существенный вред.

Хранение зимой

До появления первых заморозков примерно в середине октября растение полностью выкапывают вместе с корнями. Затем убирают землю с корней, если надо — подсушивают. Зимой растение в таком виде хранят в сухом месте при температуре 9-11 градусов.

Болезни 

Растение неуязвимо к различным вредителям и заболеваниям, поэтому квалифицируется как нетребовательное и простое для выращивания.

Правила размножения

Размножение данного растения возможно двумя способами:

1. Семенами.
2. Черенками.

Для размножения семенами рассаду начинают готовить в феврале-начале марта. Растение высевают во влагодоступную почвенную смесь с преимущественным преобладанием песка. Рассаду прочно укрывают полиэтиленовой пленкой до того момента, пока не порастут первые росточки. Температура, необходимая для всхода семян, — 13-17 градусов. Затем температуру понижают до 10 градусов. По истечении одного месяца ростки делят и рассаживают в разные горшки. На основное место высаживают Мезембриантемум только в мае.

Для размножения черенками в начале марта со взрослых растений берут отростки, используемые для вегетативного размножения, и располагают их в отдельные горшки. Молодые экземпляры высаживают в землю так же в мае.

landshaftnik.com

Хрустальная травка Иней полезные свойства. Хрустальная трава

Хрустальная травка Иней полезные свойства. Хрустальная трава

В прошлом году подруга по переписке прислала мне семена томатов.В конверте я нашла еще и прозрачный пакетик с мелкими, как пыль, семенами неизвестного мне растения – хрустальной травы.

«Стоит ли сеять?» – подумала я. Информации о ней почти никакой не было, кроме той, что выглядит она потрясающе красиво и что с осени, оказавшись в вазе с водой, даже без корней, растет, цветет и может дать семена.Весной я посеяла ее в небольшую плошку поверх легкого грунта и поставила в маленький парничок, где уже всходила ранняя капуста. Изредка увлажняла водой из пульверизатора, и через неделю-полторы появились всходы.

Листья – как капли воды

Это были необычные всходы, таких я еще не видела. Крохотные листочки – как изумрудные капли воды. Когда на них попадали солнечные лучи, они переливались разными цветами. После того как рассада окрепла, я подготовила легкий питательный грунт для ее пикировки: смешала в равных пропорциях почву с грядки, речной серый песок и торф для рассады. Пикировала с помощью вилки, поддевая растеньице снизу, и переносила его в стаканчик с грунтом. Затем слегка присыпала и поливала из ложечки под корень.Скажу вам, внешний вид сияющей «травки хрустальной» был настолько нереален, что меня не покидали сомнения: приживется ли? Но все прошло успешно, ни один корешок не погиб, хотя от солнца я их не прятала.Сверкающий ковер сохранял влагу!Начался рост этих удивительных растений. Я не знала, какой вырастет моя хрустальная трава, но как-то догадалась посадить ее пореже, не жалея земли. Расстояние между кустиками постепенно сокращалось, хотя в высоту они не стремились. Веточки прижимались к земле, тянулись в разные стороны. Было прежнее впечатление, что на них – капельки воды, однако на ощупь они были довольно твердые. А листочки приобретали причудливые формы, увеличились в размерах и, конечно, сверкали всеми цветами радуги на солнце. Вообще все растение просто излучало свет, пройти мимо было невозможно.К середине лета, заметьте, почти без полива, кустики хрустальной травы сомкнулись на грядке, полностью прикрыв собой почву. Под этим сверкающим ковром всегда было прохладно, земля не перегревалась. Когда осенью я обнаружила, что корни у этой травки удивительно маленькие, то поняла, что моя «хрустальная» красавица  совсем не тянула из земли воду, наоборот, она ее сохраняла!

Семена – на чердак, а веточки – на сувениры
Однажды подойдя к грядке, я увидела пушистые белые звездочки и поняла: хрустальная трава зацвела! Она цвела до глубокой осени, а первые бутоны успели дать коробочки с семенами. Я их подсушила вместе с кустиками, подвесила на чердаке за корешки. Теперь берегу, как зеницу ока, до следующей весны.Осенью на выставке курского клуба «Садовод» хрустальная травка всех покорила своим необычным видом и радужным блеском. Женщины вмиг разобрали ее веточки на сувениры.К тому времени я уже знала, что латинское название этого удивительного растения – Mesembrianthemym cristalliym и относится оно к семейству Aizoaceae. Оказывается, состоит хрустальная трава на 99% из воды. И это еще не все.

Меняется фотосинтез

Самое интересное, что это растение способно изменять свой тип фотосинтеза в зависимости от температуры окружающей среды. Весной, когда воздух, в основном, прохладный и влажный,  на нижней стороне листьев устьица открыты, и трава днем поглощает углекислый газ, а выделяет кислород. Летом же, когда становится сухо, жарко и повышается засоленность почвы, тогда хрустальная трава переходит на другой тип фотосинтеза, при котором днем устьица закрываются. В результате испарение воды уменьшается в 10 раз. Можно сказать, у этого растения феноменальная устойчивость к засухе и засолению.Я уже представляю, как будущим летом «хрустальный» ковер будет защищать мои помидоры от перепадов ночных и дневных температур. С хрустальной травой можно будет забыть и о мульчировании, она сохранит влагу.

Что вы о ней известно

Кстати, я еще нашла информацию о том, что сок хрустальной травы, если нанести его на лицо, делает кожу гладкой и бархатистой. Чтобы проверить, сорвала листочек и растерла его по щекам, потом – еще один. Удивительно, но кожа стала шелковой, ощущение сухости пропало. Так меня все лето выручали «хрустальные» листочки, а в конце осени я их отправила «оптом» в заморозку, и зимой каждый день они мне напоминали о лете.А еще, думала я, можно попробовать обработать семена огородных культур перед посевом соком этих замороженных листьев.

Хрустальная травка Аэлита Иней. Хрустальная травка – освежающий овощ

Хрустальная травка – быстрорастущее ползучее растение, которое в естественной среде обитания обычно встречается на сухой земле Южной Африки и вдоль берегов большей части побережья Канарских островов. Хрустальная травка в жарких сухих условиях имеет розовый или розово-красный цвет, что само по себе делает ее очень привлекательным растением. Заросли этого растения часто покрывают большие пространства земли удивительной живой красной дорожкой.

 

 

Мало кто знает, что большинство самых красивых и известных пейзажных снимков и художественных полотен Канарских островов, и особенно – Тенерифе, запечатлели именно это удивительное растение в содружестве с причудливыми скалами, песками и морем. Хрустальная травка не является коренным для этих островов жителем, она была завезена туда и культивировалась в начале XIX века для производства соды и мыла. А потом просто осталась там жить.

 

Цветки этого растения тоже очень красивы. Они немного похожи на большие ромашки, обычно кремово-белого цвета. Когда их чашечки полностью открыты, они прекрасно контрастируют с красноватой или зеленой листвой вокруг них, которая к тому же еще и искрится на солнце крошечными кристаллами.

 

После цветения хрустальная травка  образует многосемянные плоды, которые на самом деле съедобны, и в прежние столетия использовались в пищу в периоды нехватки продовольствия, как и листья этого растения. Хрустальная травка становится коричневой по окончанию цветения и высыхает, но тысячи семян в ее плодах вновь воскрешают растение, когда дожди возвращаются на землю.

 

Сегодня это растение также произрастает на пустырях и заброшенных сельскохозяйственных угодьях, но чаще все же его можно встретить у морских берегов и даже прямо на песчаных вершинах пляжей.

 

 

Ботанический портрет

 

Хрустальная травка, точнее мезембриантемум хрустальный (Mesembryanthemum crystallinum) – очень декоративный однолетний суккулент, относящийся к семейству Аизовых ( Aizoaceae ). Латинское название происходит от двух mesembria + anthemon , означающих полдень и цветок.  Большинство видов этого растения раскрывают свои соцветия только днем в солнечную погоду.

 

Множество ползучих лежачих стеблей высотой около 10-15 см с мясистыми листиками бледно зеленого цвета, разрастаясь, образуют сплошной ковер, как будто сверкающий маленькими хрусталиками инея и сотканный для дворца Снежной Королевы. Листья этого необычного растения покрыты блестящими железистыми волосками – папиллами с прозрачными капельками сока, которые предназначены для накопления влаги и придают ему неповторимое очарование. Именно из-за этих прозрачных пузырьков, очень напоминающих сверкающие кристаллики инея, растение и получило свое название – хрустальная травка.

 

 

Цветет хрустальная травка многочисленными ромашковидными, складывающимися из большого количества очень узких лепестков, цветками диаметром 4-5 см, собранными в кистевидные соцветия по 3-5. Цветки белого, розоватого или красного цвета.

 

Плод – пятистворчатая коробочка. Семена очень мелкие.

 

Лечебные свойства

 

В 1994 году в ходе проведенных научных исследований на Лансароте были обнаружены удивительные целебные свойства этого растения.

 

Свежий сок хрустальной травки является отличным средством для лечения многочисленных кожных заболеваний, в том числе таких тяжелых, как нейродермит и псориаз,  и используется как ингредиент для лечебных ванн, а также применяется при изготовлении различных лечебных мазей и косметических кремов.

 

На основе этого растения также выпускаются различные средства для защиты кожи от вредных лучей солнца и лечения солнечных ожогов.

 

Хрустальную травку можно использовать и в косметических целях. Поскольку ее листья содержат 99% воды, их можно использовать по утрам для умывания вместо лосьона. Такое природное умывание не сушит кожу и не вызывает раздражения. Кроме того, измельченные листья можно использовать вместо мыла.

 

Использование в кулинарии

 

С первого взгляда трудно себе представить, что это чудо еще и съедобно. Однако, и листья, и молодые побеги этого растения имеют приятный, слегка кисловатый вкус. Самое интересное, что определение «хрустальный» очень подходит и для описания вкуса этой травки. Кислинка во вкусе увеличивается по мере роста растения,  к осени листики могут достигать почти лимонного вкуса.

 

 

В Китае молодые листики хрустальной травки подаются с уксусным соусом в качестве закуски в начале еды.  Когда приносят это блюдо, кажется, что на тарелке сервированы листья, покрытые густым морозным инеем, как будто они принесены из морозильной камеры, хотя на самом деле блюдо  комнатной температуры. Вкус необыкновенно свежий и чистый, с легким намеком на кислинку и чуть солоноватый. Тысячи маленьких пузырьков на поверхности каждого листика взрываются у вас на языке, когда вы их жуете, вызывая вкусовой всплеск и ощущение фантастического обогащенного витаминами напитка.

 

Хрустальную травку употребляют в пищу в сыром виде, в салатах или готовят как шпинат. Она является прекрасным дополнением к блюдам из морепродуктов. Но, пожалуй, лучше всего ее хрустальный вкус можно прочувствовать, если есть ее просто с шашлыком или другим жареным мясом. Хрустальная травка в салатах хорошо сочетается с огуречной травой (бораго).

 

Выращивание хрустальной травки

. Растение довольно неприхотливо. Предпочитает солнечное, защищенное от северных ветров место и легкие, хорошо дренированные почвы. Оно хорошо будет расти после картофеля и овощей, под которые вносили органические удобрения. Полив  редкий, умеренный и предпочтительно в утренние часы, что особенно понравится тем огородникам, которые бывают на даче только по выходным. От избытка воды корни легко загнивают. Для хорошего роста и декоративности растениям необходимы регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.

 

. Для получения более ранней продукции семена высевают на рассаду в конце марта или в начале апреля в легкий питательный грунт для рассады, составленный в равных пропорциях из питательной почвы, речного песка и торфа. Температуру поддерживают не выше +15^{С. Всходы появляются в течение 4-5 дней, после чего температуру снижают до +10С. В фазе второй-третьей пары настоящих листьев сеянцы пикируют в отдельные горшочки или в ящики с расстоянием между растениями 20 см. Рассада не выносит переувлажнения. На постоянное место в открытый грунт рассаду высаживают в конце мая по схеме 30х15 см. Растение легко переносит пересадку.}

 

. Посев непосредственно в открытый грунт производят в третьей декаде мая. Глубина заделки семян – 0,5 см. Всходы появляются через 10-15 дней. Они нуждаются в обязательном прореживании.

 

. На грядке рыхлая розетка растения со временем начинает разваливаться, что затрудняет уход за кустиком. Чтобы избежать этого, опытные садоводы высаживают хрустальную травку в достаточно широкие ящики. Такие ящики, кроме того, можно легко перемещать по участку.

 

Для получения семян нужно дождаться, пока полностью высохнут семенные коробочки, затем положить их в теплую воду. Размокнув, коробочки раскроются, освобождая мелкие коричневые семена, остается только промыть их в воде.

 

Сбор урожая . Первый урожай молодых листьев и побегов собирают уже через четыре недели после посадки. Для стимулирования дальнейшего роста необходимо регулярно собирать урожай и удалять все появляющиеся бутоны.

 

Листья и побеги хрустальной травки могут храниться в свежем виде несколько дней. Для круглогодичного использования собранный урожай в конце осени замораживают и хранят в морозилке.

 

Полуденная красавица в ландшафтном дизайне

 

Благодаря своей врожденной привлекательности и обильному и длительному цветению, хрустальной травке смело можно выделить место на переднем плане.  Она будет привлекать внимание и в рабатке, и в бордюре.

 

 

В контейнерах  она прекрасно смотрится на террасе или балконе. Будет очень эффектной в альпинарии или рокарии, так как замечательно сочетается с камнями.

 

Это растение сегодня очень популярно во Франции и Испании, очень модно в ресторанах Нью-Йорка, просто незаменимо в китайской кухне. Оно растет диким во многих частях света, но единственное место, где вы можете постоянно им любоваться и лакомиться – это ваш сад.

Доротеантус и Мезембриантемум

Кто в курсе, разъясните, это все-таки разные растения или нет? И то и другое называют еще общим именем “хрустальная травка”.
Вот нашла информацию кое-какую

Доротеантус (Dorotheanthus) – название рода растений, которое в садоводческой литературе порой отождествляется с названием мезембриантемум (Mesembryanthemum). Но это названия разных родов растений , каждый из которых, в свою очередь, включает определённое количество видов . Оба эти рода, происходящие из Южной Африки, очень похожи внешне, относятся к одному семейству аизовых, имеют одинаковые требования к выращиванию и уходу.

И тут же

Из 15 видов доротеантуса в культуре чаще всего выращивают наиболее эффектный доротеантус маргаритковидный (Dorotheanthus bellidiformis, его синоним Mesembryanthemum bellidiformis, а также другой синоним Mesembryanthemum criniflorum).

http://www.gardenia.ru/quests/quest_1126.htm
Так все-таки к разным родам принадлежат или синонимы ?

Мезембриантемум кристаллинум. Мезембриантемум (Mesembryanthemum L.)

Син.: доротеантус, полуденник, хрустальная трава, африканская ромашка, ледяная трава, солнышко, солнечник, растение жизни.

Мезембриантемум – суккулентное, выращиваемое как однолетник растение с сильноветвистыми стеблями, линейными или овальными листьями, на которых имеются железистые волоски и бугорки. Окрас цветков разнообразный. Растение очень декоративно, многие виды популярны в садоводстве.

Растение ядовито!

В медицине

Мезембриантемум – растение нефармакопейное. Ядовито. Из-за содержания в составе психотропных веществ не используется в медицинских целях.

Противопоказания и побочные действия

Растение ядовито! Высокие дозировки способны спровоцировать появление видений и галлюцинаций.

В кулинарии

Мезембриантемум, точнее некоторые виды этого рода – съедобные растения в африканской кухне. Сочные молодые листья и побеги имеют кисло-соленый вкус. Известно использование зеленой массы растения в весенных салатах, особенно в сочетании с огуречной травой или бораго. Зеленую массу перед употреблением подвергают вымачиванию.

В косметологии

Растение мезембриантемум широко используют в косметологии. Специалисты крупнейшей косметической компании Ив Роше (Yves Rocher) выделили из вида Мезембриантемум хрустальный (Mesembryanthemum crystallinum) экстракт, который оказывает уникальное воздействие на кожу на клеточном уровне и используется в кремах против морщин. Жизненной силой клеток Мезембриантемума хрустального заинтересовались американские ученые, исследователи-косметологи, которые впоследствии разработали, а также запатентовали уникальную технологию энзимной крио-экстракции. С целью сохранить активные живительные свойства растительных клеток мезембриантемума и передать их силу воздействия кожным клеткам, листья и стебли растения обрабатывают при сверхнизких температурах.

Чудодейственные свойства этого растения способны запустить восстанавливающие процессы в организме человека, а также значительно снизить влияние экологических вредных факторов на состояние кожи.

В садоводстве

Мезембриантемум – декоративное, красиво цветущее растение с яркими эффектными цветками – «хрустальными ромашками», которое пользуется особой популярностью у садоводов. Растение подходит для создания альпийских горок, каменистых садов и рокариев в качестве «ковровой» культуры. Мезембриантемум отлично сочетается с клубнелуковичными и луковичными растениями, великолепно смотрится в контейнерах и в моно-посадке, в бордюрах, у водоемов.

Мезембриантемум можно назвать неприхотливым в уходе растением. Однако, этот суккулент требует достаточного солнечного освещения, поскольку его цветки раскрываются именно в полдень, не допускает чрезмерного увлажнения почвы. Для успешного выращивания мезембриантемуму подходит солнечный, хорошо дренированный участок сада с легкой плодородной почвой. Растение не выносит заморозков, хотя переносит ноль градусов.

Мезембриантемум культивируют и как горшечное растение, высаживая его на террасах и балконах. В помещении выбирают для роста данного растения окна с южной экспозицией. Растения регулярно поливают, не заливая их. От сухого воздуха эти представители флоры не страдают. Другие же условия для роста и цветения этого суккулента в помещении аналогичны видам, которые выращивают в открытом грунте как летники. Размножают мезембриантемумы с помощью семян и черенков.

Наиболее популярный в садоводстве Мезембриантемум хрустальный (лат. Mesembryanthemum crystallinum), в народе называют «хрустальной травой». Этот вид представляет собой раскидистый многолетник с многочисленными стеблями, которые покрыты мелкими, но мясистыми листьями. Декоративность виду также придают железистые волоски, которые напоминают мелкие кристаллы или блестящие капли (отсюда и видовое определение).

Распространенные сорта Мезембриантемума хрустального: «Иней», «Веселый хоровод», «Джелато», смесь «Лимпопо», «Лунет», «Лимонад», «Мармелад». Особой декоративностью обладают сорта «Лимонад» и «Мармелад». На одном растении могут развиваться венчики разной цветовой окраски: лимонные и оранжевые цветки – сорт «Лимонад», желтые и красные венчики – сорт «Мармелад».

zelynyjsad.info

Украшаем сад с помощью хрустальной травы (Мезембриантемум и Доротеантус)

Мезембриантеум – довольно редкий у нас цветок. Семена его продаются далеко не везде, справочники для садоводов о нем упоминают тоже нечасто. Но те, кто выбрал это растение для украшения своего садового участка, навсегда остаются его поклонниками. У мезембриантемума прекрасными декоративными свойствами обладают и листья, и цветы. В тени растение можно выращивать как почвопокровник – роскошного цветения не будет, но землю покроет ковер из удивительных плотных листиков с наростами в виде капель росы.

Листья мезембриантеума суккулентные – мясистые, плотные, утолщенные. При разрастании они сильно ветвятся и стелятся по земле, так что растение вполне можно использовать как почвопокровное. В народе его называют стеклянной (ледяной, хрустальной) травой – и не без оснований. Плотные листочки покрыты наростами, которые выглядят как капли воды, ледяные кристаллы или крошечные кусочки стекла. Сложное название растения в переводе означает полуденный цветок – прекрасные яркие соцветия многих видов мезембриантемума открываются только в солнечный день. В хмурый день и к вечеру бутоны закрываются.

Каждому хозяину хочется, чтобы его сад в чем-то был необыкновенным. Этого можно достичь, используя живой декор. Согласитесь, что необычный вид и красота этого цветка позволяют создавать удивительные композиции

Доротеантус – название одной их разновидностей цветка, переводится как «дарованный богом цветок». Наверное, так его назвали за исключительную красоту и необычность. Именно доротеантус у нас наиболее часто используется в ландшафтном дизайне. Dorotheanthus bellidiformis маргаритковидный универсален – изящные, яркие  цветы подчеркнут линию бордюра садовой дорожки, с помощью монопосадки можно создать прекрасную клумбу, цветные пятна доротеантуса на ковровой посадке будут радовать вас, начиная с июля. Доротеантус хорош и в сочетании с  другими, более высокорослыми цветами, например, колокольчиками, розами.

Доротеантус в сочетании с высокорослыми цветами – нежными розовыми и сиреневыми колокольчиками. Хотя это африканский гость, композиция смотрится природно и естественно

Альпийская горка, где преобладает этот цветок, вполне может стать центральной композицией на участке. Цветы фантастически яркой окраски на фоне камней любой формы и размера (крупной гальки, валунов, гранитных глыб) просто притягивают взгляд. Не только альпинарий, любой каменистый садик, где растет доротеантус, будет в центре внимания. Можно использовать на альпийской горке только доротеантус различных цветов, можно создавать комбинации с другими растениями.

Хрупкая, нежная и яркая стеклянная ромашка в альпинарии смотрится очень эффектно на фоне камней. Растение неприхотливо – достаточно расположить альпинарий на солнце, а обильного подлива доротеантус не любит

Если вы подложите под листья растения гравий, щебень или мелкую гальку, оно будет чувствовать себя лучше, т.к. слой камней защитит листья от влажной земли. Листья с капельками, яркие цветы на фоне камня уже образуют эффектную композицию. Цветет доротеантус с середины июля до холодов, но даже когда нет цветов, декоративную функцию выполняют листья. Если вам нравятся необычные побеги растения, его можно использовать как почвопокровник в затененных посадках.

Яркие кустики доротеансуса на фоне щебня и камней. Растение можно высадить группами в гравийном саду, расставив интересные цветовые акценты, а в альпинарии можно использовать его с любыми камнями

Стеклянная трава подходит также для посадки в горшки и вазоны. Чтобы композиция в вазоне или горшке была роскошной, пышной, нужно посадить в одну емкость несколько растений.

Яркие, солнечные композиции образует доротеантус в вазонах, подвесных горшках и кашпо, растение также хорошо подходит для оформления приподнятых клумб

Цветы у доротеантуса довольно крупные – до 4 см в диаметре, цвет их бывает разным – оранжевым, фиолетовым, белым, бордовым, красным, розовым. Особенно интересны двухцветные цветы и цветы с тычинками другого цвета. Это настоящее чудо природы, дарованный богом цветок, который хочется рассматривать бесконечно. Кашпо и вазоны с доротеантусом можно повесить или поставить на веранде, террасе, у входа в беседку.

Наиболее популярные сорта:

• Lunette – лимонно-желтые цветы и цветы с красной серединкой;
• Lemon soda – интересный сорт, цветы Лимонада могут быть разноцветными – всех оттенков желтого до оранжевого;
• ApricotTutu – розовый доротеантус;
• Magic Carpet Mixed , Sparkles – растения с разноцветными цветками, образующие прекрасные ковровые посадки.

Сорта, выведенные современными селекционерами, имеют неоспоримое достоинство – их цветы не закрываются и в хмурый день.

У хрустальной ромашки много разновидностей – этот сорт напоминает и ромашку, и изящную хризантему. Теплолюбивые цветы открывают лепестки навстречу яркому солнцу

Доротеантус – растение из Южной Африки, поэтому он любит солнце и не любит обильного полива. От затененных посадок не ждите красивого цветения. Цветы с тонкими, изящными лепестками, напоминающие ромашки, украсят южные склоны, сухие подпорные стены. Избыточная влага для африканского гостя вредна, вам не нужно беспокоиться о частом поливе. На родине самые красивые, экзотические разновидности мезембриантемума растут и цветут в сухой песчаной почве.

Доротеантус образует великолепные ковровые посадки – побеги растущих рядом растений переплетаются, образуя ковер, украшенный многочисленными красочными цветами. Если у вас на участке отцвели луковичные и клубнелуковичные, его украсит цветущий до холодов мезембриантемум. Для ковровой посадки выбрать можно любые цветы – одинаково хороша клумба из разноцветных и одноцветных растений.

Ковровая посадка стеклянной ромашки на глинистой почве. В то время, как другие растения, более привычные для нас, предпочитают влажную почву и частичное затенение, доротеантус образует красивые живые ковры на сухой песчаной и глинистой почве

Шикарная монопосадка лилового мезимбриантемума – землю укрывает роскошный живой ковер, за которым к тому же не требуется сложного ухода, каждый цветок украшен каплями застывшего стекла

Так как стеклянная ромашка хорошо чувствует себя в песчаной почве на солнце, вы можете создать ему условия, близкие к естественным – на солнечном песчаном месте этот цветок будет самым ярким и эффектным однолетником.

Универсальность растения позволяет использовать его как декоративный элемент любой садовой зоны. Своей яркостью и изяществом мезембриантемум украсит берег искусственного водоема, неприглядный забор из рабицы станет незаметным на фоне его богатых оттенков, а если вы посадите этот цветок у дорожки, прогулка по ней будет очень приятной.

Стеклянная травка – яркий живой декор у дорожки и у забора из рабицы в сочетании с розами. Благодаря прекрасным декоративным качествам растение может скрыть неприглядную изгородь, украсит самый простой горшок или вазон

Некоторые виды мезембриантемума, как и других цветов из теплых стран, у нас выращиваются как однолетники и как многолетники. Доротеантус – однолетник, неприхотливый в уходе, хорошо разрастающийся, не боящийся похолоданий.

Прекрасная хрустальная ромашка может стать экзотическим украшением вашего сада, если вы остановите свой выбор на этой гостье из Африки.

Такие экзотические разновидности мезимбриантемума произрастают на родине растения, в ЮАР, причем растут они практически на сухом песке. У нас растение преимущественно однолетник, но растет хорошо при соблюдении простых правил

Можно комбинировать цветы различных оттенков, делать монопосадки, комбинации с другими цветами, декорировать сад вазонами и кашпо. Цветы своей позитивной энергетикой всегда поднимают настроение, а непривычный для нас мезембриантемум будет радовать вас своей красотой, даже когда все привычные летние цветы отцветут или пострадают от заморозков.

diz-cafe.com

Хрустальная травка – освежающий овощ

Хрустальная травка – быстрорастущее ползучее растение, которое в естественной среде обитания обычно встречается на сухой земле Южной Африки и вдоль берегов большей части побережья Канарских островов. Хрустальная травка в жарких сухих условиях имеет розовый или розово-красный цвет, что само по себе делает ее очень привлекательным растением. Заросли этого растения часто покрывают большие пространства земли удивительной живой красной дорожкой.

 

 

Мало кто знает, что большинство самых красивых и известных пейзажных снимков и художественных полотен Канарских островов, и особенно – Тенерифе, запечатлели именно это удивительное растение в содружестве с причудливыми скалами, песками и морем. Хрустальная травка не является коренным для этих островов жителем, она была завезена туда и культивировалась в начале XIX века для производства соды и мыла. А потом просто осталась там жить.

 

Цветки этого растения тоже очень красивы. Они немного похожи на большие ромашки, обычно кремово-белого цвета. Когда их чашечки полностью открыты, они прекрасно контрастируют с красноватой или зеленой листвой вокруг них, которая к тому же еще и искрится на солнце крошечными кристаллами.

 

После цветения хрустальная травка  образует многосемянные плоды, которые на самом деле съедобны, и в прежние столетия использовались в пищу в периоды нехватки продовольствия, как и листья этого растения. Хрустальная травка становится коричневой по окончанию цветения и высыхает, но тысячи семян в ее плодах вновь воскрешают растение, когда дожди возвращаются на землю.

 

Сегодня это растение также произрастает на пустырях и заброшенных сельскохозяйственных угодьях, но чаще все же его можно встретить у морских берегов и даже прямо на песчаных вершинах пляжей.

 

 

Ботанический портрет

 

Хрустальная травка, точнее мезембриантемум хрустальный (Mesembryanthemum crystallinum) – очень декоративный однолетний суккулент, относящийся к семейству Аизовых (Aizoaceae). Латинское название происходит от двух mesembria + anthemon, означающих полдень и цветок.  Большинство видов этого растения раскрывают свои соцветия только днем в солнечную погоду.

 

Множество ползучих лежачих стеблей высотой около 10-15 см с мясистыми листиками бледно зеленого цвета, разрастаясь, образуют сплошной ковер, как будто сверкающий маленькими хрусталиками инея и сотканный для дворца Снежной Королевы. Листья этого необычного растения покрыты блестящими железистыми волосками – папиллами с прозрачными капельками сока, которые предназначены для накопления влаги и придают ему неповторимое очарование. Именно из-за этих прозрачных пузырьков, очень напоминающих сверкающие кристаллики инея, растение и получило свое название – хрустальная травка.

 

 

Цветет хрустальная травка многочисленными ромашковидными, складывающимися из большого количества очень узких лепестков, цветками диаметром 4-5 см, собранными в кистевидные соцветия по 3-5. Цветки белого, розоватого или красного цвета.

 

Плод – пятистворчатая коробочка. Семена очень мелкие.

 

Лечебные свойства

 

В 1994 году в ходе проведенных научных исследований на Лансароте были обнаружены удивительные целебные свойства этого растения.

 

Свежий сок хрустальной травки является отличным средством для лечения многочисленных кожных заболеваний, в том числе таких тяжелых, как нейродермит и псориаз,  и используется как ингредиент для лечебных ванн, а также применяется при изготовлении различных лечебных мазей и косметических кремов.

 

На основе этого растения также выпускаются различные средства для защиты кожи от вредных лучей солнца и лечения солнечных ожогов.

 

Хрустальную травку можно использовать и в косметических целях. Поскольку ее листья содержат 99% воды, их можно использовать по утрам для умывания вместо лосьона. Такое природное умывание не сушит кожу и не вызывает раздражения. Кроме того, измельченные листья можно использовать вместо мыла.

 

Использование в кулинарии

 

С первого взгляда трудно себе представить, что это чудо еще и съедобно. Однако, и листья, и молодые побеги этого растения имеют приятный, слегка кисловатый вкус. Самое интересное, что определение «хрустальный» очень подходит и для описания вкуса этой травки. Кислинка во вкусе увеличивается по мере роста растения,  к осени листики могут достигать почти лимонного вкуса.

 

 

В Китае молодые листики хрустальной травки подаются с уксусным соусом в качестве закуски в начале еды.  Когда приносят это блюдо, кажется, что на тарелке сервированы листья, покрытые густым морозным инеем, как будто они принесены из морозильной камеры, хотя на самом деле блюдо  комнатной температуры. Вкус необыкновенно свежий и чистый, с легким намеком на кислинку и чуть солоноватый. Тысячи маленьких пузырьков на поверхности каждого листика взрываются у вас на языке, когда вы их жуете, вызывая вкусовой всплеск и ощущение фантастического обогащенного витаминами напитка.

 

Хрустальную травку употребляют в пищу в сыром виде, в салатах или готовят как шпинат. Она является прекрасным дополнением к блюдам из морепродуктов. Но, пожалуй, лучше всего ее хрустальный вкус можно прочувствовать, если есть ее просто с шашлыком или другим жареным мясом. Хрустальная травка в салатах хорошо сочетается с огуречной травой (бораго).

 

Выращивание хрустальной травки

 

Условия произрастания. Растение довольно неприхотливо. Предпочитает солнечное, защищенное от северных ветров место и легкие, хорошо дренированные почвы. Оно хорошо будет расти после картофеля и овощей, под которые вносили органические удобрения. Полив  редкий, умеренный и предпочтительно в утренние часы, что особенно понравится тем огородникам, которые бывают на даче только по выходным. От избытка воды корни легко загнивают. Для хорошего роста и декоративности растениям необходимы регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.

 

Посев на рассаду. Для получения более ранней продукции семена высевают на рассаду в конце марта или в начале апреля в легкий питательный грунт для рассады, составленный в равных пропорциях из питательной почвы, речного песка и торфа. Температуру поддерживают не выше +15^оС. Всходы появляются в течение 4-5 дней, после чего температуру снижают до +10^оС. В фазе второй-третьей пары настоящих листьев сеянцы пикируют в отдельные горшочки или в ящики с расстоянием между растениями 20 см. Рассада не выносит переувлажнения. На постоянное место в открытый грунт рассаду высаживают в конце мая по схеме 30х15 см. Растение легко переносит пересадку.

 

Посев в открытый грунт. Посев непосредственно в открытый грунт производят в третьей декаде мая. Глубина заделки семян – 0,5 см. Всходы появляются через 10-15 дней. Они нуждаются в обязательном прореживании.

 

Уход. На грядке рыхлая розетка растения со временем начинает разваливаться, что затрудняет уход за кустиком. Чтобы избежать этого, опытные садоводы высаживают хрустальную травку в достаточно широкие ящики. Такие ящики, кроме того, можно легко перемещать по участку.

 

Для получения семян нужно дождаться, пока полностью высохнут семенные коробочки, затем положить их в теплую воду. Размокнув, коробочки раскроются, освобождая мелкие коричневые семена, остается только промыть их в воде.

 

Сбор урожая. Первый урожай молодых листьев и побегов собирают уже через четыре недели после посадки. Для стимулирования дальнейшего роста необходимо регулярно собирать урожай и удалять все появляющиеся бутоны.

 

Листья и побеги хрустальной травки могут храниться в свежем виде несколько дней. Для круглогодичного использования собранный урожай в конце осени замораживают и хранят в морозилке.

 

Полуденная красавица в ландшафтном дизайне

 

Благодаря своей врожденной привлекательности и обильному и длительному цветению, хрустальной травке смело можно выделить место на переднем плане.  Она будет привлекать внимание и в рабатке, и в бордюре.

 

 

В контейнерах  она прекрасно смотрится на террасе или балконе. Будет очень эффектной в альпинарии или рокарии, так как замечательно сочетается с камнями.

 

Это растение сегодня очень популярно во Франции и Испании, очень модно в ресторанах Нью-Йорка, просто незаменимо в китайской кухне. Оно растет диким во многих частях света, но единственное место, где вы можете постоянно им любоваться и лакомиться – это ваш сад.

www.greeninfo.ru