Выращивание рыбы на даче: Размеры и монтаж пруд для разведения рыбы на даче — Пруд – asnka.ru – КСМ

Содержание

Размеры и монтаж пруд для разведения рыбы на даче — Пруд

Кому не знакомо чувство, как хорошо в летние деньки на даче! Встаем пораньше, с первыми лучами солнышка, выходим на зоре из дома, подходим тихонечко к берегу пруда или речки, закидываем точным движением удочку в заросли камыша и долго ждем. Как замечательно выловить пусть даже не золотую рыбку, а обыкновенных зеленых окуньков или небольшого серебристого карасика. Как душа радуется. Иначе быть и не может, любительская рыбалка является, пожалуй, самым увлекательным занятием миллионов наших соотечественников.

Выбор места

Итак, начиная строить пруд на дачном участке для разведения собственной рыбы, даже самой простой и не требующей тщательного ухода, а именно карасей или линя необходимо тщательно и точно подобрать место, а так же нужно знать, как правильно выкопать пруд для разведения рыбы. Относительно этого вопроса существует много противоположных мнений.

Одним новичкам в области садового дизайна присуще утверждение, что устройство искусственного водоема на даче это дело совершенно простое и не требующее особых навыков. Просто вырыть подходящую яму, залить ее пресной водой. Тогда вы и получаете пруд для рыбалки, отдыха на природе и разведения различных сортов рыбы.
Другим, более осторожным и тщательным свойственно полагать, что строительство водоема на даче лучше поручить рукам специалистов, наилучшим образом это произведет команда профессионалов. Это связано с тем, что обустройство такого водоема, даже при его миниатюрных размерах, является серьезными гидротехническими работами, которые требуют определенных знаний и значительных навыков для подготовки и производства обустройства.
Обычно золотой истиной является середина между мнениями. Но так и или иначе, самым важным моментом можно назвать выбор места, где будет располагаться будущий водоем. Когда вы точно определите правильную локализацию объекта, тогда миниатюрный водоем для рыбы или просто для украшения сада будет правильно построен и его обслуживание в дальнейшем станет простым и доставит много хлопот.

Здесь можно посмотреть видео, как сделать домик для колодца своими руками.

Для этого нужно просто знать определенные правила выбора локализации пруда, особенно, когда вы располагаете всего шестью сотками, на которых еще нужно вырастить урожай.

Прежде всего, водоем должен быть невдалеке от жилых помещений, в солнечном свете.
Оптимальный размер от 15 до 50 кв. м.
Планирование обтекаемых размеров пруда.
Допустимая разница глубин для лучшего разведения рыбы глубина должна быть от 1,0 метра до 0,8 метра.

Кроме этого, часть водного зеркала должна находиться в тени. Если вы уже выбрали место, лучше всего приобрести небольшой стандартный пруд, которые сегодня предлагают многочисленные производители.

Размер водоёма

Наличие водоема, пусть даже и небольшого, на своем дачном или загородном участке является и сегодня мечтой многих. Благодаря маленькому прудику, который способен преобразить вашу дачу и не только создавать отличный микроклимат прямо непосредственно поблизости от дома и значительно разнообразить садовый ландшафт. Но как его выбрать, вопрос возникает у многих. Стоит отметить, что это сооружение может в достаточной мере внести разнообразие и в уровень получаемого дохода, став одной из его статей. Если в начале создания пруда перед многими стоит задача, с чего начать, то лучше будет обратиться к профессионалам, которые производят подобные работы на профессиональном уровне. Как уже было сказано, рыба требует определенных условий содержания и температурного режима.

Площадь и глубина проектируемого пруда должна обеспечивать рыбе ту микросреду, где она будет полноценно обитать, будет здоровой и отвечающей всем показателям пригодного в пищу продукта.
Для этого нужен определенный уровень кислорода в воде, возможность свободного движения, обеспечение прогревания солнечными лучами и затененности определенного участка.
Форма может быть самой разной, но предпочтительнее обтекаемые формы и разница в рельефах дна.
Оптимальная площадь водного зеркала для дачного пруда не превышает 25 квадратных метров.
Тем, кто предпочитает еще и заниматься разведением рыбы, лучше всего сразу выкапывать котлован на глубину не меньше чем один метр.

Почему стоит настолько точно определяться с размерами? Это связано с тем, что разведение рыбы – процесс достаточно трудоемкий и непростой. Прудик, глубина которого несколько мельче метра будет сильно прогреваться и в нем появятся нежелательные бактерии и водоросли, постепенно он превратится в небольшое болото.

Глубокий водоем намного труднее чистить, постепенно на его дне скапливается ил, после чего вода засоряется, рыбе недостает кислорода и она погибает. В данном контексте необходимо очень тщательно подходить к вопросам планирования и строительства пруд, чтобы вам не пришлось постоянно думать над тем, как очистить пруд .

Инструкция по постройке

Вы определились, где и как следует строить свой домашний пруд. Конечный результат только может зависеть от правильного соблюдения технологии строительства прудовых сооружений. Выбрав месторасположение водоема, лучшим образом решить вопрос технологических принципов можно при помощи специалистов. Дизайнеры и строители в наши дни предлагают несколько типов сооружений, среди которых наиболее популярными являются следующие

Наиболее трудоемкие в строительстве пруды на бетонном основании. Это настоящая гарантия долговечности и надежности сооружения. В подавляющем большинстве случаев данный вариант — самый лучший для декоративных прудов с целью разведения рыбок.
Водоем, основание которого выслано пленкой ПВХ для пруда. может быть самых различных форм, гарантированный срок эксплуатации до десяти лет.
Тип необлицованного водоема. Отличный проект для участков с высокими уровнями грунтовых вод. Дно и стенки при такой технологии обмазывают глиной и после высыхания обкладывают дерном.

Также можно установить пластиковый водоем на даче. Однако чаще всего такие пруды используют в декоративных целях.

Какой бы водоем вы не построили, вам также надо будет продумать, как будет осуществляться аэрация воды в пруду.

Также вам, скорее всего понадобиться компрессор для пруда. Здесь можно прочитать об этом подробнее.

На видео — как построить пруд для разведения рыбы своими руками:

Наиболее часто встречающийся – бетонированный пруд.

На фото — вид бетонного пруда для разведения рыбы:

При его создании производят следующие виды работ:

Размечается контур будущего водоема при использовании колышек и шнура.
Следующим этапом является выемка грунтов, рытье ямы необходимой глубины с наклонными боковыми откосами.
После тщательного уплотнения, укрепления щебнем и песком заливают смесь бетона, состоящую из цемента и песка как 1/3.
Дно выстилают арматурной сеткой из проволоки 3–4 мм с шагом 30 см.
Прокладываются трубки для отверстий притока и стока воды, после чего заливается бетоном дно.
По окончании высыхания устанавливают опалубку из досок для стен. Закладывание бетонной смеси производят послойно, по 10 – 12 см, старательно уплотняя.
Убирают доски только по истечении двух недель.
Высохший бетон тщательно штукатурят слоем не менее 2,5 см.

какой экосистемой является пруд

почему прудовая лягушка активна днем

какие пруды лучше пластиковые или пленочные

Какую рыбу можно выращивать в пруду своими руками?

Жить за городом становится престижно и комфортно. Картофельные поля, теплицы с томатами и морковные грядки уходят в прошлое. Люди стараются сделать досуг приятнее и придумывают что-то новое. Одно из направлений практичной и интересной работы – рыба. На даче ее разводят в прудах разной величины. Сделать самодельный водоем для этой цели не составляет труда. Однако перед тем как брать в руки лопату, не лишним будет ознакомиться с подводными камнями процесса.

Зачем разводят рыб на дачном участке?

Водоем на приусадебном участке создают, преследуя разные цели: дополнить ландшафтный дизайн, обеспечить водой растения или организовать место для купания.

Почему бы не использовать пруд на даче для разведения рыбы?

Хозяин участка может быть невольным обладателем неудобного рельефа: овражка, низины или дренажной канавы. Не рационально бросать все силы на ликвидацию неровности. Проще и дешевле приспособить ее для содержания рыб. Готовить пруд с нуля – занятие тяжелое, требующее грамотных расчетов и физических усилий. Высокие грунтовые воды способствуют подпитке самодельного озера и позволяют исключить гидроизоляционные мероприятия. Подобные почвы плохо подходят для выращивания садов, а рыба на даче в пруду позволит компенсировать эту проблему.

О разведении рыбы

Серьезный подход к выращиванию рыбы на участке приносит моральное и материальное удовлетворение. Продуктивность небольших прудов намного выше огромных. Водоем от 20 до 50 м2 позволяет содержать до 15 видов рыб с массой до 150 ц/га.

Рыба на даче растет 1-2 года до достижения товарной массы. Пелядь к концу первого года весит 70-120 г. Карп за аналогичный период в теплом водоеме при редкой посадке достигает 300-350 г. Быстрым темпом роста отличаются и толстолобики. А линь и карась сопоставимую массу наберут лишь в три года. По этой причине растить их начинают с годовалого возраста, покупая их в питомниках для рыб.

Преимущества разведения рыб на участке

Выращивание рыб на участке не сопоставимо с промышленным производством по объемам, методам и условиям содержания. Водоемы имеют, как правило, многоцелевое назначение. Рыба на даче не выращивается с целью получения огромной прибыли. Она служит для красоты, создания уюта и душевного равновесия владельцев участка.

Это является и признаком благосостояния, позволяет выделиться среди других. Далеко не каждый имеет на дачном участке прудик с живыми рыбками. Преимущество такого решения заключается еще и в том, что качество воды находится под контролем, в нее не попадут ядохимикаты и промышленные стоки. Пруд на даче для разведения рыбы – источник полезной и натуральной пищи для семьи.

Для объективности описания стоит упомянуть, что разведение рыб в собственном водоеме требует определенных усилий. Хозяину понадобятся знания по рыбоводству, внимательность, выдержка и любовь к природе.

Главные закономерности строительства водоема

Как сделать озеро на даче для рыбы самостоятельно? Начать следует с изучения основных правил, касающихся этого сооружения:

Водоемы небольшой площади требуют больше внимания, потому что в них не формируется естественный биоценоз. Они напоминают большую лужу. Огромный пруд многим будет не по карману. Кроме того, не на каждом участке под него можно выделить подходящую площадку. Золотая середина между этими вариантами находится в пределах от 25 до 50 м2.
Подбирать место для будущего водоема стоит тщательно. Необходимым условием является наличие затененных и освещаемых участков поверхности воды. Расположенный в низине пруд будет подвергаться затоплениям дождевыми и талыми водами.
На дне пруда создают особый рельеф, сочетающий в себе участки с разным слоем воды. Их располагают ступенчато, разделяя уступами.
Выбирают грунт, опираясь на вид рыбы. Карпы требуют твердые породы (галька, крупный песок, раскрошенный гранит).
Небольшим рыбам, имеющим длину не больше 15 см, необходимо от 50 л воды. Объем пруда и количество особей рассчитывают, исходя из этой нормы.
Важное дополнение, в котором нуждается пруд: разведение рыбы на даче своими руками невозможно без установки фильтрующего насоса. С помощью него вода очищается от выделений и предупреждается ее цветение.
Если рыба будет находиться в водоеме круглогодично, то ей необходим зимовальный колодец. Его можно организовать при помощи большой емкости, которую заглубляют в центре.

Виды рыб

Рыбу выбирают, исходя из целей, которые стоят перед хозяином. А также из имеющегося пруда и других условий. Широко распространены декоративные рыбки: золотые и кои. Выращивание рыбы на даче таких видов осуществляют в маленьких прудах. Они держатся поверхности и берут корм с рук.

С хозяйственной целью разводят карпов, карасей и линей, которые живут на глубине. Список видов, используемых для содержания в прудах, значителен: толстолобик, белый амур, окунь, сазан, форель и др.

Пруд с основанием из бетона

Форма пруда с бетонным основанием может быть произвольная. Наиболее оптимальны скругленные варианты, например, овальная или грушеобразная. Дно будущего водоема заливается бетонным раствором по подготовленной подушке. Прочности и долговечности сооружению добавит армирование проволокой. Из нее кладут сетку со стороной ячеи 15 см. Перед бетонированием устанавливают трубу из железобетона, которая послужит зимовником для рыб. Нижний ее конец заглубляют ниже уровня зимних вод в грунте.

Бетонный пруд своими руками

Живая рыба на даче нуждается в уютном доме. Этапы изготовления пруда с бетонным основанием:

Выбирается грунт, согласно составленному эскизу. Делаются террасы и углубления. Поверхность очищается от торчащих корней и сора. Готовятся места под водную растительность. По всей поверхности укладывают решетку из арматурных прутков. Между собой их скрепляют вязальной проволокой. Металлический скелет будет находиться в толще бетона.
Цемент М400, крупный песок и щебень смешивают в соотношении 1:2:3. Полученной смесью заливают дно и тщательно утрамбовывают, чтобы не допустить появления пустот. Ожидают его схватывания и устанавливают опалубку для стен. Боковые поверхности пруда не должны быть отвесными, а их толщина меньше 12 см.
По возможности делают гидроизоляцию. На слой бетона, который начал схватываться, кладут пару слоев рубероида и заливают раствором. В жаркую погоду поверхность защищают от преждевременного высыхания сырым материалом, опилками или сеном.
Водоем для рыбы на даче практически готов. К нему подводят шланг, скрывая его среди камней для придания естественности. Наполняют чистой водой.
В один из берегов монтируют трубу, которая будет служить защитой от перелива. По ней лишняя вода будет удаляться из водоема.

Пруд без облицовки

Если на участке грунтовые воды располагаются близко к поверхности и почвы, то можно сделать пруд без бетонирования. Создают канавы, стенки которой покрывают слоем глины или полиэтиленовой пленкой. Такое решение просто возводимо, но требует регулярного контроля и поддерживающих мероприятий. Траншею, вырытую в песчаном грунте, необходимо обмазать слоем глины толщиной не менее 10 см. Сверху кладут дерновину или солому.

Пруд из оврага

Как без больших вложений сделать пруд с рыбой на даче? Своими руками из небольшого естественного овражка. Для этого его корректируют и улучшают. Действуют приблизительно по такой схеме:

Природное углубление увеличивают в размерах.
Создают плотину из земли. Для этого грунт насыпают тонкими слоями (до 20 см) и трамбуют. Увлажнение из лейки способствует повышению качества работы. Высоту перегородки создают на 50 см выше предполагаемого уровня воды.
Организуют канавку, по которой паводковые воды смогут пройти, не разрушив плотину. Обводной канал располагают в обход земляной перегородки.
В канавы, по которым вода поступает и выходит, иногда кладут бетонные желоба. Донную и наклонные части пруда по желанию укрепляют металлической сеткой, камнями, дерном и т.п. Плотину делают широкой и укрывают слоем песка.
Наполненный пруд держат пустым 1-2 месяца. За это время в нем образуется илистое отложение, а растения приживутся. По истечении этого срока водоем опорожняют и наливают чистую воду. Только теперь в пруд можно пускать рыб.

Обустроить собственный водоем на дачном участке – задача не из простых. Приведенная информация поможет лучше сориентироваться собственникам в этом вопросе и избежать многих ошибок. Правильная организация кормления и содержания рыб – залог успеха.

Лучше собственного пруда на даче может быть только собственный зарыбленный пруд на даче! Рыбалка в любое удобное время и при любой погоде, выловленная откормленная и экологическая рыбка — что может быть лучше для заядлого рыбака?

Но само собой ничего не возьмется из ниоткуда, ко всему нужно приложить руки, силы и время, а так же и некоторые знания. В любом деле есть свои хитрости, попробуем ими с вами поделиться! В этой весьма познавательной публикации мы решили рассказать вам о том, как разводить рыбу в пруду на участке. Поэтому если вы обратите внимание на эти советы, то у вас все обязательно получиться.

Правильные габариты рыбного водоема

Конечно же, прежде всего может понадобиться домашний пруд для разведения рыбы. Поэтому сначала надо определиться с его месторасположением. Оптимальным вариантом будет низкое, полу затененное место. Специально насаживать деревья не стоит, их корни могут деформировать водоем, а листья, нападав и начав гнить, испортят его в конец.

Теперь о габаритах. Глубина необходима минимум один метр, но в идеале все зависит от тех пород рыб, которые планируются к разведению в нем. Лучше небольшой. но глубокий, чем широкий и мелкий вариант, второй будет слишком много кислорода поглощать, а ведь он необходим рыбам для дыхания.

Зимой для обеспечения рыб кислородом удобно будет прямо в нем заморозить пучок соломы, по его полым трубкам кислород прекрасно достигнет глубин пруда. Небольшие лунки, просверленные во льду, так же обогатят воду кислородом.

Еще учтите не только размеры рыб, но и их количество, что бы им не стало тесно в небольшом пруду, ведь одной рыбе длиной в 10 см необходимо 50 литров воды. Большое количество корма, часть которого наверняка останется не съеденным, может поспособствовать порче воды.

В глубоком водоеме рыбе легче зимовать, не опасаясь его промерзания насквозь. НО! Знойными летними днями слои воды будут прогреваться неравномерно, что замедлит размножение так же нужных в качестве корма для рыб микроорганизмов. Учтите так же чистую площадь водной глади без растительности, и способ фильтрации воды.

Итак, беремся за постройку пруда

Здесь мы говорим о том, как развести рыбу в домашнем пруду. Но сначала стоит соорудить сам пруд. После того, как вы определились с желаемыми размерами, приступаем к копке котлована. Его дно нужно как следует утрамбовать. Потом его целесообразно зацементировать и закрыть полиэтиленовой пленкой сверху. При аккуратной эксплуатации она прослужит несколько лет. Если это дорогой вариант по вашему кошельку, значит, покройте дно будущего пруда просто пленкой. А еще,как бюджетный вариант, рассмотрите возможность оставления на дне множества негодных автошин, склеенных между собой.

Если же средства вам позволяют, можно купить специальные кокосовые или синтетические маты. На их поверхности очень быстро разрастаются водоросли и прибрежный край станет надежно замаскирован.

Теперь, когда котлован завершен и обработан, можно заполнять его водой. Причем не сразу до краев, а сначала на одну треть, и лучше колодезной или родниковой водой. И пленка при таком постепенном заполнении успеет выровняться. На дно насыпаем слой речного песка, куда и высаживаем разные водоросли. А вот теперь доливаем воду до конца.

В заключении занимаемся озеленением берега. Добавляем в прудовый пейзаж рогоз, камыш и иву. Если водоем планировался еще и под разведение раков, то тогда просто необходимо на его дне наличие в качестве укрытий для них камней, битых горшков и так далее.

Микроклимат вашего пруда

Итак, вода залита. Но сразу запускать туда рыб нельзя ни в коем случае! Сначала надо дать ей отстояться и прогреться. Можно залить ведро воды из естественного водоема, для заселения микрофлоры.

Нейтральная среда с уровнем кислотности в 7 — 8 ph считается наилучшими условиями. Если кислотность упадет до 5, то надо срочно подкислить воду содой или известняком. Поэтому не стоит забывать про замеры кислотности в разных местах пруда, ведь она зависит от скорости взаимодействия веществ с солнцем.

И перед выпуском в пруд рыб надо уравновесить температуры в пруду, и в емкости, где все время содержались рыбы, что бы исключить для них температурный шок, которого могут не вынести даже взрослые особи.

Лучший рыбий корм

Вы смогли узнать о том, какую рыбу разводить в пруду на даче. Сейчас стоит выяснить то, какой корм использовать для того, чтобы ваша рыбка питалась и хорошо росла в пруду. Для карпа и линя вопрос непринципиальный, они с благодарностью поглотят все, что дал им хозяин. Обычно им скармливают простой комбикорм для птиц или свиней. Если он представлен в качестве порошка, то надо будет его смешать с прудовой водой до образовании каши.

Остальные рыбы уважают смесь злаковых и бобовых культур. Ее необходимо ошпарить перед кормлением для лучшего набухания. Ну и никакая рыба никогда не откажет себе в удовольствии полакомиться дождевыми червями или какими — то насекомыми. По количеству корм может превышать массу рыбы, но не более, чем на 6 процентов.

Обычно рыб кормят дважды в день, всегда в одном и том же месте. Лучше всего для этого подходит неглубокое место, куда прямо в воду можно поставить поднос с угощением, и затем убрать его. Это исключит нахождение в воде возможных остатков пищи, которая быстро испортит воду.

Подводим итоги

Теперь вы знаете, о том, как развести рыбу в вырытом пруду. Кто скажет, что рыбы не поддаются дрессировке? Попробуйте кормить их в одном месте в одно и тоже время, и увидите, что будет! А если еще и приучить их к звуку колокольчика перед кормежкой, то ваши рыбки станут похожи на послушных учеников, собирающихся на урок со звонком.

Такой пруд можно использовать не только к своему удовольствию, но и как источник дохода. Ведь можно не только продавать излишки выращенной рыбы, но и сдавать пруд для рыбалки на почасовой основе. А может, и еще что — то придумаете!

Искусственный водоем на частном участке может стать источником не только эстетического, но и гастрономического удовольствия. Приложив некоторые усилия для разведения рыбы, можно получить неплохое подспорье в обеспечении себя и своих близких ценным свежим продуктом. А если подойти к делу с размахом, то и заработать. Ведь сделать все своими руками на даче в домашних условиях не так уж и сложно.

Подходящие виды рыбы для разведения в пруду

Виды рыбы подбираются в соответствие с условиями разведения. Определяющие факторы температура воздуха и состав воды. Существенным является вид пруда — проточный или стоячий. При подборе разновидностей следует учитывать совместную уживаемость пород, конкуренцию за пищу. Наиболее неприхотливыми и продуктивными считаются:

Карп или сазан — теплолюбивый, но устойчивый к колебаниям температуры. Рацион — растительная пища и комбикорм. В половую зрелость вступает в 1-3 года в зависимости от температуры окружающей среды. Разновидности — чешуйчатые, зеркальные и кожистые.
Белый амур — крупный родственник карпа. Достигает веса 50 кг и больше. Родина — Дальний Восток. Поедает большое количество растительной пищи, используется для очистки заросших водоемов.
Черный амур — похож на белого, но питается моллюсками. Чешуя темного цвета. Хорошо санирует пруды от вредителей других видов.
Белый и пестрый толстолобик — очень похожи до 3-х летнего возраста. Потом у пестрого появляются пятна на чешуе. Достигают 50 кг. Белый толстолобик питается только растениями. Пестрый более неприхотлив.
Буффало — похож на карпа, родина Америка. По условиям выращивания сходен с карпом, но мясо по вкусовым качествам намного ценнее.
Канальный сом — всеядный, крупный, теплолюбивый. Родина Америка. При правильном кормлении обладает очень приятным вкусом мяса.

Менее продуктивными, но хорошо поддающимися разведению в рукотворном пруду, являются:

Золотой и серебряный карась — неприхотливый, быстрорастущий. Может скрещиваться с другими породами рыб. Набирает массу до 5 кг. Неплохо чувствует себя даже при неблагоприятном составе воды.

Также в искусственных водоемах разводят форель, щуку, линя, осетра.

Белый амур — один из видов пресноводной рыбы, подходящей для разведения в пруду

Преимущества и недостатки домашнего выращивания рыбы

Важное преимущество разведения в условиях приусадебного хозяйства — возможность получать для личного потребления или реализовывать круглый год продукцию, пользующуюся большим спросом.

Мясо рыбы содержит массу ценных веществ и витаминов. Свежий улов обладает прекрасными вкусовыми качествами.

Капиталовложения, требуемые для начала рыбоводства, не очень велики. Трудоемкость выращивания — от 3 до 5 часов в день. Погодные условия при использовании искусственного водоема незначительно влияют на рост особей.

Основные вложения происходят на начальном этапе. Необходимо построить бассейн или выкопать пруд.

Основные траты при разведении — на начальном этапе при изготовлении пруда

Их вид и размеры определяются финансовыми возможностями хозяина и площадью участка. Минимальная глубина искусственного водоема 1-1,5 м. Объем рассчитывается из предполагаемого количества особей, заселяемых в пруд. На одну рыбу длиной 10-15 см должно приходиться не менее 50 л воды, т.е. в одном куб.м. водоема могут мирно сосуществовать не более 20 экземпляров.

Рекомендуемая площадь водной глади 25-50 кв.м. Обычно для набора массы рыбе достаточно 1,5-2 года.

Виды бассейнов для разведения

Качество воды в мини пруду, ее химический состав зависят от источника наполнения пруда. Он же определяет температуру, наличие пищи и обеспеченность кислородом водной среды.

Какой вид наполнения водоем существует:

Ручьевое или речное. Вода в водоем поступает из природных источников по приточному каналу. Избыток удаляется отводным каналом. Содержание кислорода и планктона в пруду с таким наполнением благоприятно для разведения, т.к. наиболее приближено к естественным условиям.
Родниковое. Чистая вода с большим содержанием кислорода наиболее благоприятна для разведения рыб разных пород. Для источника корма в прилегающей к водоему территории устраивают дафниевые ямы — мелкие небольшие углубления для размножения планктона. Они сообщаются с основным водоемом. Дафнии перемещаются в пруд и служат кормом для рыбы.
Атмосферное. При отсутствии речек, ручьев и родников источником влаги являются дожди и талые воды. Хорошо прогретая вода благоприятна для развития растительности и живых организмов.
Замкнутое водоснабжение. Использование прудов без внешних источников воды стало возможным благодаря применению специального оборудования: насосов, фильтров, ультрафиолетовых стерилизаторов и т. д. При устройстве водоема особое внимание следует уделять гидроизоляции дна.

Водоем для рыбы с ручьевым наполнением

Как сделать водоем своими руками

Приняв решение устроить на участке пруд для разведения рыбы, нужно определить место его расположения, площадь и способ возведения. Если естественных источников наполнения нет, водоем строится с применением замкнутого водоснабжения.

Как правильно выбрать участок

Место для пруда должно соответствовать условиям:

находиться вдали от шумных мест и автомобильных трасс,
быть затененным деревьями, но не под ними, т.к. падающая листва загрязняет воду,
не располагаться в низине, т.к. существует опасность загрязнения стекающими дождевыми водами,
иметь источник электроэнергии для оборудования фильтрами для очистки воды и установок для обогащения кислородом.

Схема изготовления бассейна для разведения рыбы

Необходимые инструменты и материалы

Наиболее долговечным является пруд с бетонным дном. Его устройство требует значительных материальных и трудовых затрат, которые окупятся с лихвой в процессе долгой эксплуатации.

Для постройки пруда потребуются:

щебень,
песок,
цемент,
сетки из арматуры диаметром 3-4 мм и ячейкой 30х30 см,
опалубка из досок,
рубероид или другой материал для гидроизоляции дна и стенок,
трубки для приточного и сточного отверстий,
гидроизолирующая присадка для штукатурки дна и стенок.

Технология создания искусственного водоема на даче

Размечают размеры пруда на местности. Для этого используют колышки и шнур. Для разведения рыбы форма пруда не имеет никакого значения.
Копают котлован вручную или с помощью экскаватора. Оптимальная глубина 1,5-1,8 м., углы наклона стенок 20°.
Перед бетонированием устраивают подготовку из песка и щебня с утрамбовкой дна.
Укладывают гидроизоляцию из рубероида или пленки с выводом ее на поверхность земли.
Заливают первый слой бетона на дно толщиной 10 см, утрамбовывают и утапливают арматурные сетки по всему дну.
Производят заливку второго слоя бетона.
Устанавливают опалубку для стенок пруда. В готовом виде они должны быть толщиной 10-12 см.
Армируют и заливают бетоном стенки водоема.
Бетонные поверхности покрывают штукатуркой с гидроизолирующей присадкой или жидким стеклом. Материал для обработки стен должен быть безопасен для жизнедеятельности рыб.
Устанавливают необходимое оборудование: насосы, фильтры, кислородные обогатители воды.

Схематичное строение пруда для рыбы

Для благополучной зимовки рыбы следует предусмотреть зимовальный колодец. Его устраивают из асбоцементных труб диаметром 80 см или обычных железобетонных колец. В заглубленном до отметки 2,7 м колодце, накрытом деревянным щитом, рыба не замерзнет и не погибнет от недостатка кислорода.

Построить пруд своими руками под силу даже новичку. Рыбоводство не займет много времени, если налажен процесс зарыбления, откармливания и вылова. Даже если целью разведения рыбы не является получение дохода, это занятие принесет пользу и удовольствие.

Что может быть лучше собственного дачного участка. Ведь в таком случае можно реализовать большое количество идей. Одной из таковых является создание небольшого водоема, в котором можно провести свой досуг за рыбалкой и даже промысловой добычей рыбы. Далее о том, какую породу лучше разводить в небольшом пруду около дачи.

Лучшие виды рыб для небольшого пруда

Чтобы понять, какие породы подойдут лучше всего для не очень большого водоема, следует иметь представление о самых популярных видах пресных обитателей:

Карп. Идеальный вариант для компактного пруда: он совершенно неприхотлив в еде и к условиям содержания. При этом отличается превосходным вкусом и питательностью. Карп теплолюбив и решение разводить рыбу подобно этой следует принимать только при проживании в достаточно теплом климате: оптимальная температура для комфортной жизни карпа – 18-30 градусов тепла. Период наступления половой зрелости напрямую зависит от мягкости климата: в теплом климате уже на 2-3-й год жизни карп готов к спариванию, в холодном же – на 4-5-й год. Карп растет быстро и уже к трехлетнему возрасту достигает веса в 1 кг.
Золотой карась. Небольшая безусая рыбка с медным брюшком. Оптимальный вариант для того, чтобы разводить рыбу в небольшом стоячем водоеме. Карась неприхотлив, отлично приживается в воде с повышенной кислотностью либо с недостаточным количеством кислорода. Половая зрелость карася наступает в 2-4 года. К достоинствам золотого карася можно отнести его живучесть и отличную выживаемость после скрещивания с другими рыбами.

Золотой карась

Черный амур. При качественных условиях содержания вес может достигать 50 кг. Половая зрелость наступает в 7-10 лет. Черный амур отлично уживается с другими рыбами. Кроме того, его считают санитаром водоемов, поскольку он питается моллюсками, которые часто оказываются переносчиками паразитов.
Белый и пестрый толстолобик. Большеголовая быстрорастущая порода, которая при высоком качестве жизни может достигать 50 кг веса. Толстолобик питается исключительно природной пищей. Пестрый толстолобик активно поедает животный планктон, поэтому его нельзя выращивать совместно с карпом ввиду высокой конкуренции.
Осетровые. Очень выгодная со всех сторон порода, при качественном содержании вырастает до 4 кг уже на второй год жизни. Самыми популярными представителями семейства, пригодными для выращивания в небольшом водоеме, считаются: ленский осетр (внешне схож со стерлядью, но отличается от нее крупными размерами), веслонос (очень крупная рыба, которая подходит для водоемов с температурным режимом около 20-25 градусов).

Ленский осетр

Пелядь. Быстро растет, отличается неприхотливостью к условиям содержания и кормления. Прекрасно чувствует себя в прохладной воде. Считается хорошей альтернативой форели, при этом, в отличие от последней, пелядь не столь требовательна к составу воды и содержанию в ней кислорода.
Линь. Необычная рыба, которая меняет свою окраску сразу после вылова: ее золотистая кожа покрывается темными пятнами. Это происходит из-за большого количества слизи, которая на воздухе застывает. Прекрасным местом для того чтобы разводить рыбу будет спокойный небольшой водоем с большим количеством растительности.
Сом. Прекрасно подойдет для маленького пруда. Сом плотояден, велик в размерах, очень вынослив. В зимний период впадает в спячку. Дружелюбен по отношению к другим пресноводным рыбам.

Внимание! Больную рыбу желательно максимально быстро изолировать от остальной живности в пруду. Вычислить такую особь очень просто: она плавает на боку по круговой траектории, трется о различные предметы, на плавниках и глазах больной живности можно заметить белый налет.

Тонкости разведения рыбы в маленьком пруду

Чтоб полноценно насладиться процессом рыбалки, не выезжая далеко за пределы собственной дачи, необходимо позаботиться о том, чтобы пруд около дома был создан по определенной технологии:

Глубина котлована под пруд должна быть не менее 1,2 м. В противном случае велика вероятность того, что в зимний период пруд промерзнет и в нем погибнет вся рыба. Также не стоит забывать о необходимости обустройства прорубей в водоеме, иначе живность может задохнуться, когда тот полностью покроется льдом.
Габариты пруда будут напрямую зависеть от количества рыбы, которую вы хотели бы поместить в водоем. Так, например, для одной рыбки длиной около 10 см понадобится около 50 л воды. Чтобы определить ее оптимальное количество для водоема, необходимо разделить объем котлована для пруда на количество воды для одной рыбы.
Материал дна и стен будущего места для рыбалки должен быть абсолютно безопасен для рыбы, обитающей в нем. Дно водоема следует обязательно выложить слоем гравия и песка, а также добавить растения, которые послужат для обителей пруда дополнительным источником питания.
Регулирование численности рыб. Осуществлять этот процесс необходимо в обязательном порядке. Сделать это можно очень просто – вылавливать часть «жителей» водоема. Собственно, для этих целей и принято разводить рыбу в пруду.
Правильные подкормки. Оптимальный период для подкормок – весенне-летний. В это время обитатели водоема живут и растут активней всего. После каждого кормления (приблизительно через 10-15 минут) остатки пищи необходимо собрать с поверхности воды, чтобы она не сгнила там.

Совет. Нежелательно помещать в созданный кропотливыми усилиями водоем рыбу, выловленную из реки, поскольку она может быть больна. Лучше приобрести все необходимые виды живности в специализированном магазине.

Вот и все тонкости, которые следует знать для того чтобы понять, какую рыбу разводить в маленьком пруду. Удачной рыбалки!

Как разводить карася: видео

Разведение рыбы в своём пруду

Рыба всегда находится в постоянном взаимодействии с водной средой, поэтому качество воды имеет первостепенное значение для жизни рыб. Очень редкие рыбы могут жить в загрязненной, бедной кислородом воде. Существуют и такие водоемы, в которых рыбы вообще не могут жить. Соответственно все рыбохозяйственные водоемы должны иметь такую воду, которая обеспечивает рыбе не только возможность выжить, но и хорошо питаться, расти, быстро прибавлять в весе и размножаться. Чем выше качество воды и соответствие потребностям рыбы, тем успешнее проходит ее наращивание.

Основное вещество для жизнедеятельности рыбы содержащееся в воде — кислород. Потребляется кислород рыбой при дыхании. Большое количество кислорода идет на гниение, минерализацию продуктов жизнедеятельности. Недостаток кислорода в воде негативно отражается на всех жизненных процессах рыбы: питании, росте и может вызвать ее гибель. В естественных условиях вода прудов и других водоемов насыщается кислородом из воздуха в процессе перемешивания водных масс под влиянием ветра, изменений температуры и т. п. В большом количестве кислород выделяется водными растениями. Однако в ночное время выделение кислорода растениями прекращается и при массовом развитии водорослей поглощающих кислород в водоеме может вызвать замор рыбы. Необходимо регулярно контролировать содержание кислорода в воде. Рекомендуемое содержание кислорода должно быть для форели и других холодноводных рыб 5-7 см3, для карпа и растительноядных рыб — 3,5-5 см3 на 1 литр.

В зимний период в связи с образованием ледового покрова и прекращением выделения кислорода растениями во многих непроточных заиленных водоемах не хватает кислорода, условия дыхания рыб резко ухудшаются что также вызывает замор и гибель рыбы. Во избежание обеднения воды кислородом необходимо осуществлять аэрацию, особенно в зимний период.

В воде, помимо кислорода, растворяются и такие газы, как азот, углекислота.

Избыточное количество растворенной в воде свободной углекислоты (больше 10-20 мг на 1 л) неблагоприятно для жизни рыбы.

В загрязненных водоемах образуются вредные для жизни рыб газы: метан и сероводород.

Важное значение для жизни рыб имеет реакция воды, которая может быть кислой, щелочной и нейтральной. Кислая реакция неблагоприятна для жизни рыб. Когда реакция воды нейтральна, то рН равно 7; при кислой реакции вода имеет рН меньше 7, щелочной — больше 7.

Для уменьшения кислотности воды в водоемах следует вносить известь или устанавливать на источниках известковые фильтры, известковые мельницы. Для предупреждения образования в водоеме сероводорода надо очищать дно от излишков ила, водной растительности или применять осушение и минерализацию почвы, сжигание растительности, известкование заторфованных участков.

Минеральные вещества — соединения фосфора и азота, а также калийные, кальциевые и другие соли необходимы для развития растительных и животных организмов, обитающих в воде. Соли поступают в водоем с водой, которая, проходя через почву, растворяет находящиеся в ней вещества. При разложении и минерализации илистых отложений дна водоема, а также отмерших водных растений и животных, происходит обогащение воды минеральными веществами. Внесение органических и минеральных удобрений сильно обогащает воду веществами, которые способствуют массовому развитию водорослей, составляющих пищу водных животных.

Железо в воде большинства пресных водоемов обычно находится в виде окисных солей. Поступающая в некоторые водоемы ключевая вода может содержать соли закисного железа, которое при переходе в окисное железо поглощает много кислорода, образуя с водой гидрат окиси железа.

Гидрат окиси железа в виде бурого налета осаждается на жабрах рыб, нарушая дыхание. Особенно вреден для рыбы избыток железа при кислой реакции воды. Но небольшое количество железа (в пределах от 0,5 до 1,0 м2 на 1 литр воды) необходимо для жизни растительных и животных организмов. Уменьшение количества железа в воде достигается усиленной аэрацией воды. Аэрация воды способствует окислению железа и выпадению его в осадок.

В рыбоводных хозяйствах необходимо регулярно проводить анализ воды водоема, измерять температуру воды, величину рН, проверку содержание в воде кислорода, сероводород. В критических случаях, особенно зимой, в период резкого недостатка кислорода, исследования следует делать ежедневно до установления удовлетворительного кислородного режима.
Водоемы, пригодные для разведения рыбы
Водоемы весьма разнообразны по водной площади, глубине, характеру водоснабжения, почвенным и другим природным условиям. Но все их разнообразие можно свести в отдельные типы.

Водоемы, используемые для водоснабжения животноводческих ферм, водопоя скота, орошения и других нужд сельского хозяйства, могут использоваться одновременно и для разведения рыбы. Также специально для разведения рыбы строят отдельные водоемы — рыбоводные пруды.

Болота и некоторые другие земельные участки, залитые водой — например, временно образующиеся во время весенних паводков, пересыхающие водные пространства в рыбоводном хозяйстве не используются.

В естественных водоемах все биологические процессы протекают стихийно. В рыбоводных прудах биологические процессы (выращивание рыбы, разведение живых кормов, удобрение и другие) регулируются, им задается нужное направление- это признак рыбоводного пруда, отличающий его от естественных водоемов.
Пруды
Во многих местах среди полей, лугов имеются углубления в виде низин, оврагов, представляющих собой русло когда-то существовавшего или протекающего в настоящее время ручья или реки. Если такую низину, овраг перегородить от одного возвышенного берега до другого земляной насыпью — плотиной, то перед плотиной начнет скапливаться атмосферная, грунтовая, родниковая или речная вода и образуется водная поверхность. Такой искусственно сооруженный водоем называется прудом.

Пруды в большом количестве сооружаются для различных нужд сельского хозяйства. Все пруды, как правило, можно одновременно использовать и для разведения рыбы. При строительстве новых или восстановлении разрушенных прудов для рыбоводства необходимо соблюдать условия:

1. Дно пруда должно быть выровнено, чтобы не было ям и низких мест, так как наличие их в ложе (дне) пруда вызывает заболачивание почвы.

2. Растущие у берега и на ложе пруда кустарник, деревья, а также пни, коряги должны быть вырублены и выкорчеваны вровень с дном пруда. Иначе при залитии пруда водой они будут препятствовать вылову рыбы, способствовать заилению и зарастанию пруда.

3. Необходимо расчистить имеющиеся выше плотины ключи, родники, выходы грунтовых вод в целях увеличения притока воды в пруд.

4. Каждый пруд желательно сделать спускным, так как в спускном пруду удобнее проводить вылов и обработку дна. Спускные пруды дают больший прирост рыбной продукции, менее подвержены заболачиванию и заилению по сравнению с неспускными.

Пруды овражные сооружаются на сухих или маловодных лощинах, пологих оврагах. Это наиболее распространенный тип прудов. Как правило, они находятся вблизи селений и сооружаются для различных хозяйственных нужд: водоснабжения, полива огородов, стирки белья, купания и т. д., и называются хозяйственными. Овражные пруды — небольшие по площади: от 0,5 и более гектара с глубиной в среднем 1 -1,5 метра, а у плотины 2-3 метра.

Вода в этих прудах, обычно непроточных или слабопроточных, хорошо прогревается солнцем. Здесь обильно развивается водная растительность, дно илистое. Овражные пруды — наилучшие водоемы для разведения карпа. В этих прудах можно разводить вместе с карпом линя, карася, судака, ряпушку и других рыб.

Перед запуском посадочного материала необходимо произвести очистку дна водоема, установку донного водоспуска и вылов сорной рыбы.

Пруды лесные и парковые находятся обычно в лесу или парках среди растущих на берегу или в самой воде деревьев и кустарников. Эти пруды обычно сильно заилены, закоряжены, требуют вырубки деревьев и кустарников, растущих по береговой полосе, очистки дна от коряг, пней, ила. Перед использованием таких прудов для нагула рыбы их надо полностью осушить на один-два года и установить донный водоспуск. В парковых прудах можно разводить карпа и других рыб.

Пруды-водохранилища — крупные водоемы с обширной водной площадью (в несколько десятков и сотен гектаров). Они предназначены для орошения полей.

При строительстве прудов-водохранилищ следует обращать внимание на выравнивание дна водоема. Особенно тщательно надо засыпать ямы старого русла для удобства облова, удалять кустарники, пни, коряги, остатки строений и т. п. В таких прудах в зависимости от условий жизни для рыб можно разводить карпа, сазана, леща, судака, форель, сигов, ряпушку, стерлядь и др.

Торфяные пруды-карьеры образуются на торфоразработках после выработки торфа. Эти сотни тысяч гектаров заполненных водой торфяных карьеров представляют собой бросовые земли.

В старых карьерах, заполненных водой, водится преимущественно мелкий выродившийся карась, в редких случаях — щука и другая малоценная рыба. Из-за сильной засоренности карьеров пнями, корягами, земляными перегородками вылов рыбы из них сильно затруднен.

Практика показывает, что если устроить снабжение их доброкачественной водой, то можно организовать прудовое хозяйство и выращивать в карьерах карпа.. Рыбоводные хозяйства на торфяных карьерах могут ежегодно давать 1-2 и более центнеров рыбы с 1 гектара водной площади.

Приспособление торфяных карьеров для рыбоводства также состоит в удалении пней, коряг, сучьев, выравнивании дна и откосов, устройстве водоподающих и водоспускных канав. После их очистки и приспособления торфяных карьеров под рыбоводство при обильном водоснабжении может быть организовано хорошее рыбоводное хозяйство.

_______________________________

Совокупность этих причин и ограничивала возможности разведения рыбы в дачных прудах. Однако, сегодня эта проблема стала решаемой. О том, как и какую разводить рыбу в пруду на даче я и хочу рассказать далее. И для того, чтобы найти выход из тупика достаточно было всего-навсего вспомнить про такую, когда-то распространенную, но со временем забытую рыбу, как линь.

Линь, являясь оседлой рыбой, отличается крайней неприхотливостью к условиям содержания и может спокойно существовать даже в водоемах с очень низкой концентрацией кислорода. Поэтому, все кто хочет разводить рыбу на приусадебном участке лучшей кандидатуры, чем линь, вам не найти.

Для создания нормальных условий содержания линя в пруду на даче достаточно водоема глубиной до 1 м и размерами 10х3 м. причем глубина имеет меньшее значение, чем площадь зеркала воды, так как любая рыба набирает массу тем быстрее, чем больше у нее имеется простора.

Разведение рыбы начинается с подготовки производителей. Для небольшого рыбхозяйства достаточно начать с 3-4 особей: 1 самки и 2-3 самцов. Отличительная черта взрослого самца первые направляющие брюшных плавников, которые обычно намного толще всех других. Вес половозрелого линя – на важно самца или самки – находится в пределах 350-400 г.

Выпускать рыбу в пруд нужно весной, как только вода прогреется примерно до 16 градусов. Температура воды вообще имеет решающее значение для успеха, так как при ее падение до критических отметок рыба прекращает питаться, соответственно, замедляется ее рост и набор веса. Наиболее подходящая температура для нормального развития линя – 20-26 градусов. В теплое время года создать такие условия можно без особого труда.

В конце мая начале июня линь начнет нереститься. Вскоре в пруду появятся мальки размеров до 2 см. В этот период крайне важно организовать подкормку активно растущей рыбы. Обычно для этого используют отходы зерна и семена сорных трав. Так же можно кормить линя комбикормом или специально подготовленной массой, состоящей из пропущенных через мясорубку овощей, прежде всего, моркови, свеклы и картофеля.

Однако, применение таких подкормок может привести к более быстрому заиливанию водоема, поэтому давать их необходимо в строго определенном месте – лучше всего на мелководье с ровным не заросшим дном.

Растет линь быстро. При наличии всех необходимых условий – прежде всего, теплой воды – уже на второй год жизни особь набирает 150-180 г живого веса, что принято считать товарной массой. В южных широтах России масса трехгодовалого линя может достигать 800 г. В более холодном климате, рыба будет расти, естественно, медленнее, но все же на третий год содержания можно получить особи до 400 г.

Отлов линя проводят при осушивании пруда, по-другому его из укрытий не выманишь. И даже после того, как дно обнажиться полностью может случится так, что некоторые лини спрятались в затянутых илом углублениях дна. Особенно актуально это при отлове в холодную погоду, так как при температуре ниже 4 градусов из чувства самосохранения лини закапываются в ил и замедляют процессы жизнедеятельности.

_________________________

Мы построили пруд, какую рыбу в него вселить?

Попробуем перечислить и хотя бы коротко рассказать о некоторых рыбах, которые, на наш взгляд, могли бы стать объектами вселения и разведения в прудах коллективного пользования садово-огородных кооперативов или приусадебного участка. Из числа осетровых, если вам удастся, приобрести в рыбхозах, где разводят бестера, можно посадить несколько экземпляров для выращивания и наблюдения. Также в порядке эксперимента можно посадить радужную форель, судака и даже стерлядь. У промышленных рыбоводов имеется богатый опыт выращивания в прудовых условиях стерляди. При посадке на выращивание из расчета 1500 особей на гектар к трехлетнему возрасту каждая достигает в длину 36 см и веса — 150 г. Попробуйте и вы заняться стерлядью. А еще лучше — бестером, он менее прихотлив к пище и месту обитания.

Можно вселить и судака, которого мы знаем, прежде всего, как высокоделикатесную рыбу, рыбоводы же — как очень капризную, требующую специальных условий. По своей экологии — это теплолюбивая рыба. Как выяснили ученые-ихтиологи, температура воды в местах его обитания не должна опускаться ниже 6- 6,5 и подниматься выше 26- 27°С. Вне этих границ молодь судака погибает. Да и для взрослых судаков летом вода не должна превышать 29°С. Есть определенные требования также к содержанию кислорода, свободной углекислоты и к другим компонентам качества воды, нарушение которых судак не переносит.

Судак- хищник, ведет преимущественно одиночный образ жизни. В стаи собирается в период зимовки и нереста. Придерживается открытых пространств. Самец судака строит гнезда, и после икрометания, вплоть до выклевывания личинок охраняет их. Причем охраняет долго: в зависимости от температуры икра развивается от трех-четырех суток до 10 и даже — 20 и более суток. При этом судак с помощью плавников создает ток воды, освобождает их от иловых наносов и обеспечивает благоприятные условия для дыхания. Личинки судака в отличие от других рыб после выклева еще несколько дней находятся в слаборазвитом состоянии. Лишь к пяти, шестидневному возрасту у них открывается ротовое отверстие, и они начинают различать корм. Личинки держатся в толще воды и только через 15-18 дней они приобретают способность делать броски. Растет судак быстро: за год достигает длины 30 см и веса 380 г, за три года — 54 см и 2400 г. Питается он круглый год. При весе в килограмм поедает за год 6-10 кг рыбы и прибавляет в весе 0,6- 1 кг. Для выращивания судака от личиночного возрастало года ему нужно 300 штук доступной по размерам молоди других рыб. Специалисты советуют: для обеспечения интенсивного роста судака его надо сажать из расчета 150- 200 личинок на гектар водной площади и при обеспечении их пятью тысячами экземпляров сорной рыбы. Вот из этого и надо исходить прудоводам-любителям при решении вопроса: вселять судака в свой пруд или нет.

Щука является прожорливым хищником. Держится среди растительности, в местах, где можно устраивать засады. Нереститься начинает после вскрытия льда в феврале-апреле на мелких местах среди разной травы. Половой зрелости достигает на третьем-четвертом году жизни. Плодовитость от 14 до 35 тысяч икринок, а с возрастом — еще большая. Если обеспечить соответствующим кормом, то несколько щук можно держать даже в приусадебном пруду.

Жерех- довольно крупная рыба, хищник. В домашних условиях его трудно обеспечить условиями обитания и кормом, поэтому, полагаем, он не представляет интереса для приусадебного рыбоводства. Однако он может подойти для более крупных коллективных водоемов.

Окунь- также хищник. Но он вполне заслуживает внимания. Ибо он очень неприхотлив и нетребователен к месту обитания. Живет стаями. В стаи подбираются рыбы одного возраста. Обитает чаще всего среди растительности возле берегов, у коряг, среди неровностей дна, различных выступов, обрывов. Окунь ведет дневной образ жизни и питается только в светлое время. Это и нужно учитывать прудоводам-любителям. Питается окунь круглый год интенсивно. В мальковом возрасте питается зоопланктоном, а в более взрослом — молодью рыб, не пренебрегает и своими собратьями. Половая зрелость наступает на четвертом году, в пятилетнем возрасте в среднем достигает длины 28 см и веса 600 г, средняя плодовитость — около 60 тысяч икринок. Нерестится ранней весной, икру откладывает на растения в виде длинной сетки. Выращивать и разводить его в любом пруду несложно. И хотя окунь в ряде случаев в коллективных и домашних прудах нежелателен (особенно если в них живут мальки ценных рыб), он все же может быть хорошим самостоятельным объектом прудоводства.

Сом. Из семейства сомовых можно вполне разводить канального сомика и даже обыкновенного сома, несмотря на то, что он бывает очень больших размеров. Можно даже дождаться его естественного размножения в условиях пруда, поскольку половой зрелости он достигает на пятом году жизни при весе 1600 г. В это время он может дать до 80 тысяч икринок. Нерестится сом в глухих местах среди водной растительности на глубине 25- 40 см. Икру мечет обычно в апреле-июне. Икра его крупная — до 3 мм в диаметре, откладывает ее он в гнезда, которые строит из растительности, можно ему ставить и искусственные гнезда. Сеголетки сома в естественных условиях к концу июня имеют длину около 12 см и вес — около 18 г, двухлетки соответственно — 25 и 135, трехлетки — 37 и 430. По своей природе сом — типичный хищник. В желудках 12-суточных мальков уже находили молодь рыб. В прудовых условиях его можно кормить как живым кормом, рыбными и мясными отходами, мясом ракушек, рыбой, купленной в магазинах, другими продуктами. Следовательно, ваши сомы голодать не будут и их возрастные показатели должны отличаться от речных в лучшую сторону. Впрочем, оговоримся сразу же: если вы все-таки решили в пруду вашего садово-огородного кооператива или предприятия поселить хищников, то прежде чем это сделать, надо позаботиться о создании для них хорошей кормовой базы. Надо, во-первых, выяснить — где вы будете для них ловить в качестве корма рыбью мелочь и другие живые организмы и как их доставлять в пруд. Во-вторых, следует пруд заселить живым кормом, разной рыбешкой, не относящейся к промысловым видам: европейской евдошкой или умброй, пресноводной тюлькой или килькой, гольяном, карасем, уклейкой, колюшкой трех и девятииглой.

В пруду можно разводить верховку. Она также очень неприхотлива к месту обитания и к пище. Кормить можно кусочками хлеба, булочек, а также мотылем, червячками, дафниями и прочими водными организмами. В качестве «кормовой» рыбы подойдет и уклейка, тоже верховая рыба. Однако для нее нужна очень чистая вода с достаточным количеством кислорода. Она подбирает падающих в воду насекомых. Донной рыбкой является гольян. Это очень красивая и неприхотливая рыбка. В числе прудовых вселенцев может быть и хорошо нам знакомый пескарь, также донная рыбка. Можно выращивать гольца, небольшую бесчешуйную рыбку. Рот этой рыбки окружен шестью усиками. Кормить надо самой различной животной пищей, особенно водными организмами, червями и другим.

Очень интересной рыбой с точки зрения кооперативного прудоводства является вьюн, неприхотливый к среде обитания. Своими движениями и формой тела он похож на змею. У него в отличие от гольца — 10 усиков вокруг рта. Вдоль тела проходят три черные полосы.

Еще один вид корма для хищников — шиповка. Она также нетребовательна к условиям жизни, питается мелкими донными организмами. Пищей для других рыб является и колюшка трехиглая и девятииглая.

Особенно полезен для домашнего пруда, в котором живут хищники, горчак. Он требует для себя единственного условия — в пруду должны жить ракушки — перловицы, беззубки. С их помощью он размножается.

В пруду можно выращивать бычков и ершей. Но эти рыбки являются конкурентами ценных рыб, ибо также питаются мальками и икрой.

Однако вернемся к рыбам промысловым. Хорошими вселенцами могут быть чукучановые: большеротый, малоротый и черный буффало, которые не очень требовательны к условиям обитания и питания.

Из семейства карповых рыб для вселения в пруд подходят толстолобик, амур белый, черный, голавль. Разумеется, их надо обеспечить приемлемыми условиями для обитания. Нет сомнения относительно разведения в прудах и других водоемах остальных карповых рыб, таких, как густера, елец, карась, карп, красноперка, лещ, линь, плотва. А так же подуст, рыбец, синец, тарань, усач, язь…

Впрочем, травоядные рыбы при любых условиях могут быть интересным объектом прудоводства. Специалисты, проводившие исследования состава пищи растительноядных рыб в придунайских озерах, пришли к выводу, что интенсивность их питания всецело зависит от температуры воды и сезона года. Наиболее благоприятная температура для их питания- 18-24°C. С приближением осенних похолоданий их «аппетит» снижается. В зимнее же время, как показал анализ, растительноядные рыбы почти не питаются.

При совместном выращивании годовиков белого толстолобика с двухлетками пестрого толстолобика конкуренция в пище отсутствует. Пестрому толстолобику для удовлетворения его потребностей необходимо не менее 5 г зоопланктона на каждый литр воды. Белый толстолобик больше всего потребляет детрит. На втором месте у него находятся водоросли. Из организмов преобладают коловратки. В пище белого амура встречаются в основном макрофиты — молодые побеги тростника, рогоза, рдеста, а также водоросли и зоопланктон.

В прудах можно попробовать выращивать и разводить леща. Лещ — стайная рыба. Самое активное время питания — ночью и в летние месяцы. Лещ достигает половой зрелости на третьем-четвертом, а бывает — на пятом и шестом годах жизни. Нереститься начинает в апреле и продолжает до июля на мелководьях. Икру откладывает на растительность не кучно, а рассеянно. Икра мелкая, желтоватого цвета. В прудовых условиях леща не трудно обеспечить всем необходимым для хорошего содержания.

Если вам удастся выловить в речке молодь, сазана или приобрести ее у рыбаков, то непременно попробуйте его «одомашнить». Растет сазан довольно быстро, половой зрелости в массовом порядке достигает на четвертом-пятом году жизни. Средняя плодовитость — 500 тысяч икринок. Для икрометания выбирает глухие мелководные, хорошо прогреваемые участки. Сазана легко обеспечить всем необходимым.

Красивая рыба — карп. Тело его покрыто крупной темно-золотистой чешуей. В естественных условиях и больших водоемах он хорошо растет и набирает в весе. В настоящее время рыбоводами выведено очень много разновидностей карпа, приспособленного к тем или другим местным условиям.

Очень нетребовательным к условиям обитания является — золотой карась. Живет он в илистых местах, где много тины и различной водной травы, в малопроточных и стоячих водах. В прудах и домашних условиях кроме традиционной пищи карася можно подкармливать скобленым мясом, различными кашами, другими продуктами. Нерестится золотой карась весной и летом вплоть до августа при температуре воды не ниже 14°С. Икру мечет среди водной растительности.

Исключительно высокой приспособляемостью к условиям обитания обладает – карась серебряный. Этим самым он заслуживает первостепенного внимания прудоводов-любителей, хотя в большинстве своем растет он медленно. Половой зрелости достигает в четырехлетнем возрасте при весе 250 г и длине тела — примерно 21 см. Средняя плодовитость самки — 100 тысяч икринок. Нерестится с апреля до начала июля. Икру откладывает на мелком месте среди водной растительности. Кормят его в прудах тем же, что и золотого карася. В прудовых условиях — это самый хороший объект для разведения. При этом нужно учесть, что сейчас выведено немало быстро-рослых карасей.

Тарань также может быть одним из самых хороших объектов рыборазведения в прудах. Темп роста ее довольно интенсивен. Трехлетки могут достигать длины 20 см и веса 180 г. Плодовитость достигает 110 тысяч икринок. Ее содержание в домашних условиях не составляет большого труда.

Плотва- одна из самых многочисленных рыб многих водохранилищ и озер. Нерестится, когда вода прогреется до 8-10°С. Для нереста, собирается в стаи и откладывает икру на мелководную растительность. Мальки выклевываются через одну, две недели. Кормится плотва, начиная ближе к восходу солнца и примерно до десяти часов утра, а затем — с 16 часов до наступления темноты. Питается круглый год.

Мы привели лишь некоторые сведения, и о небольшом количестве рыб. Полагаем, что рыбоводы-любители смогут сделать выбор. Остается лишь выяснить, где приобрести вселенцев, или, как называют рыбоводы, посадочный материал, и как их доставить к месту назначения. Любителей-рыбоводов не могут не интересовать и такие вопросы: что необходимо сделать для ведения прудового хозяйства на интенсивной основе, какова должна быть плотность посадки рыб без ущерба для их нормального развития?

В качестве основных факторов ведения прудового хозяйства на интенсивной основе можно назвать удобрение прудов, выращивание рыб в поликультуре, более плотную посадку и хорошее кормление.

Рыба на даче. Пруд для разведения рыбы сделать самому своими руками

Зачем разводят рыб на дачном участке?

Водоем на приусадебном участке создают, преследуя разные цели: дополнить ландшафтный дизайн, обеспечить водой растения или организовать место для купания. Почему бы не использовать пруд на даче для разведения рыбы?

О разведении рыбы

Серьезный подход к выращиванию рыбы на участке приносит моральное и материальное удовлетворение. Продуктивность небольших прудов намного выше огромных. Водоем от 20 до 50 м² позволяет содержать до 15 видов рыб с массой до 150 ц/га.

Преимущества разведения рыб на участке

Главные закономерности строительства водоема

Водоемы небольшой площади требуют больше внимания, потому что в них не формируется естественный биоценоз. Они напоминают большую лужу. Огромный пруд многим будет не по карману. Кроме того, не на каждом участке под него можно выделить подходящую площадку. Золотая середина между этими вариантами находится в пределах от 25 до 50 м².
Подбирать место для будущего водоема стоит тщательно. Необходимым условием является наличие затененных и освещаемых участков поверхности воды. Расположенный в низине пруд будет подвергаться затоплениям дождевыми и талыми водами.
На дне пруда создают особый рельеф, сочетающий в себе участки с разным слоем воды. Их располагают ступенчато, разделяя уступами.
Выбирают грунт, опираясь на вид рыбы. Карпы требуют твердые породы (галька, крупный песок, раскрошенный гранит).
Небольшим рыбам, имеющим длину не больше 15 см, необходимо от 50 л воды. Объем пруда и количество особей рассчитывают, исходя из этой нормы.
Важное дополнение, в котором нуждается пруд: разведение рыбы на даче своими руками невозможно без установки фильтрующего насоса. С помощью него вода очищается от выделений и предупреждается ее цветение.
Если рыба будет находиться в водоеме круглогодично, то ей необходим зимовальный колодец. Его можно организовать при помощи большой емкости, которую заглубляют в центре.

Виды рыб

Пруд с основанием из бетона

Бетонный пруд своими руками

Живая рыба на даче нуждается в уютном доме. Этапы изготовления пруда с бетонным основанием:

Выбирается грунт, согласно составленному эскизу. Делаются террасы и углубления. Поверхность очищается от торчащих корней и сора. Готовятся места под водную растительность. По всей поверхности укладывают решетку из арматурных прутков. Между собой их скрепляют вязальной проволокой. Металлический скелет будет находиться в толще бетона.
Цемент М400, крупный песок и щебень смешивают в соотношении 1:2:3. Полученной смесью заливают дно и тщательно утрамбовывают, чтобы не допустить появления пустот. Ожидают его схватывания и устанавливают опалубку для стен. Боковые поверхности пруда не должны быть отвесными, а их толщина меньше 12 см.
По возможности делают гидроизоляцию. На слой бетона, который начал схватываться, кладут пару слоев рубероида и заливают раствором. В жаркую погоду поверхность защищают от преждевременного высыхания сырым материалом, опилками или сеном.
Водоем для рыбы на даче практически готов. К нему подводят шланг, скрывая его среди камней для придания естественности. Наполняют чистой водой.
В один из берегов монтируют трубу, которая будет служить защитой от перелива. По ней лишняя вода будет удаляться из водоема.

Пруд без облицовки

Пруд из оврага

Природное углубление увеличивают в размерах.
Создают плотину из земли. Для этого грунт насыпают тонкими слоями (до 20 см) и трамбуют. Увлажнение из лейки способствует повышению качества работы. Высоту перегородки создают на 50 см выше предполагаемого уровня воды.
Организуют канавку, по которой паводковые воды смогут пройти, не разрушив плотину. Обводной канал располагают в обход земляной перегородки.
В канавы, по которым вода поступает и выходит, иногда кладут бетонные желоба. Донную и наклонные части пруда по желанию укрепляют металлической сеткой, камнями, дерном и т.п. Плотину делают широкой и укрывают слоем песка.
Наполненный пруд держат пустым 1-2 месяца. За это время в нем образуется илистое отложение, а растения приживутся. По истечении этого срока водоем опорожняют и наливают чистую воду. Только теперь в пруд можно пускать рыб.

Какой вид рыб выбрать для выращивания в пруду на даче

Причин обустройства пруда на участке может быть множество. Это может быть заболоченная низина, которую владелец не может осушить. А возможно, по участку или рядом с ним протекает ручей, и, как говорится, сама природа велит: «Здесь нужен прудик!». Кто-то решил разводить рыбок для удовольствия или выращивать рыбу для реализации. Решение принято, пруд построен. Как подготовить пруд к зарыблению, какие виды рыб подходят для разведения на даче, вы узнаете из этой статьи.

Что вы узнаете

Немного о разведении рыбы

Если серьезно подойти к рыбоводству в собственном пруду, можно получить не только моральное удовлетворение, но и вполне материальное подспорье. Пруд размером зеркала около 50 кв. метров позволяет содержать полтора десятка видов рыб массой до 75 кг.

В зависимости от вида, рыба может нагулять товарный вес за 2-3 года. Например, карп-сеголеток к осени может весить до 300 г. А пелядь – в три раза меньше. Караси, и вовсе, такой вес смогут набрать только за три сезона. Поэтому для выращивания лучше покупать в рыбоводческих питомниках по весне рыб-годовиков.

Конечно, больших доходов от пруда в 30-50 кв.м получить невозможно, но иметь к столу натуральную свежую рыбешку, вполне. К тому же, зарыбленный пруд на участке позволяет статусно отличиться от соседей. Своего рода, это изюминка участка и показатель благосостояния.

Цель выращивания рыбы и виды, подходящие для её достижения

В зависимости от цели, которую владелец пруда поставил, выбираются виды рыб для выращивания на участке.

Важно! При заселении пруда нельзя допускать «перенаселения». Расчет простой: на каждые 100 литров воды можно поселить не больше 1-2 рыбок размером 15-20см.

Украшение участка

Для получения эстетического удовольствия от созерцания рыбешек, резвящихся у поверхности воды, в пруд запускают декоративных рыб. При этом необходимо учитывать, что глубина пруда должна быть не менее 1 м. Для зимовки рыб в пруду, придется оборудовать зимовальную яму, с глубиной не менее 2 м. А также, поступление кислорода в зимний период. Для этого зимой во льду делаются проруби. Либо еще с осени вблизи ямы закрепляется вертикально в воде связка тростника. После замерзания воды тростник будет выполнять функцию воздуховода. Рассмотрим виды рыб, подходящие для декорирования водоема.

Золотые рыбки

Самый идеальный вариант: ни в аквариуме, ни в пруду эти красавицы не доставляют особых хлопот. Неприхотливость в еде, не требовательность к особым условиям для размножения, просто роскошный внешний вид – главные преимущества для выбора в ее пользу.

Карп кои

Этот выходец из Страны Восходящего Солнца отличается таким разнообразием окраски чешуи, что никого не оставит равнодушным. Но следует учитывать, что кои могут поедать более мелких рыбешек. Они очень прожорливы, им требуется смешанный корм с достаточно высоким содержанием белка. Правда, благодаря этому, японский карп быстро набирает вес. А еще один плюс – рыбешки практически не боятся людей и их можно кормить, что называется, с рук. А еще кои любит илистое дно.

Виды рыб для хозяйственного выращивания

Чтобы вырастить рыбу для ловли, имеется достаточно много видов, в том числе и не особенно требовательных в уходе. Пруды для хозяйственного разведения должны быть несколько глубже, чем водоем для декоративных рыб. При обустройстве необходимо заранее продумать высадку водных растений, обеспечение кислородом в зимнее время. Если позволяют средства, можно установить в пруду аэратор.

Карп и карась

Самыми неприхотливыми для самостоятельного выращивания в водоеме на участке, конечно же являются карп и карась.

Выращивание карпов. Карп всеяден и несколько ленив, поэтому если поселять его в небольшом пруду и кормить, он быстро набирает вес. В таких условиях он ведет себя, как жабы из детского мультика: «Поели – можно поспать…». Не тратя сил на поиски пропитания, карп активно набирает вес и жир.

Карась, растительноядная рыба. Если вы высадили водные растения, о пропитании карасей можете не заботиться. Прекрасно зимует в замерзающих водоемах, но так же, как и для декоративных рыб, требует доступа кислорода через проруби или «воздуховод».

Белый Амур

Близкий родственник карпа, уроженец Восточной Азии, питается только растительной пищей. За сутки может съесть количество корма, превышающее его вес. Его можно заселить в заросший водоем, и он его полностью очистит. Любит молодые растения, но взрослые рыбы могут питаться рогозом и тростником. Если растений не хватает, можно косить траву и бросать в пруд. Отлично подойдут клевер, злаки, люцерна. Кстати, очищая пруд от излишней растительности, амур препятствует размножению комаров. При хорошей обеспеченности кормом вырастает в длину на 10 см в год. При длине в метр, может весить до 35-40 кг.

Интересно! В Китае еще в начале 60-х годов прошлого столетья, как и на протяжении всей многовековой истории, были не просто проблемы с продовольствием. А целые провинции были охвачены самым настоящим голодом. Решить проблему продовольственного обеспечения страны помог, среди прочих, Белый Амур. Его массово запускали во все возможные водоемы, а на корм ему косили как сеяные травы, так и всю растительность в поймах, вдоль тропинок. Иностранцы отмечали, что, если кто-либо ступал на траву, рядом с тротуаром, ему говорили: «Вы растоптали завтрак белого амура.»

Рыба Толстолобик

Не очень красивый внешне, с большой головой, низко посаженными глазами, толстолобик, тем не менее желанный гость в пруду. Растительноядная рыба быстро набирает вес. Кроме того, толстолобик, благодаря специфически устроенному аппарату жаберных тычинок, отлично очищает воду от детрита. За 6-7 лет может нагулять вес до 35 кг. При разведении толстолобика отпадает необходимость организовывать очистку воды в пруду.

Цитата! ДЕТРИТ — (от лат. detritus истертый), совокупность взвешенных в воде и осевших на дно водоема органо минеральных частиц (биогенного и абиогенного происхождения).

Радужная Форель

Для выращивания форели подойдут пруды с прохладной, 16-18˚С, водой богатой кислородом. Именно поэтому в пруд целесообразно установить аэратор. Питается преимущественно планктоном, ракообразными, насекомыми, личинками. Но взрослая форель с удовольствием пожирает мелкую рыбу. Если вы решили выращивать форель, запаситесь специальными высокобелковыми комбинированными кормами.

Готовим пруд к приему новоселов

В статье Пруд для разведения рыбы своими руками, уже рассказывалось о том, что после первого наполнения пруда воду после некоторого времени необходимо слить и заполнить свежей. Чтобы вода в пруду стала «живой», пригодной для заселения за неделю-две можно залить в пруд несколько ведер воды из водоема, где уже живет рыба. Это позволит создать оптимальный, привычный для новоселов микроклимат.

Важно! Обязательно проверять рН воды. Кислотность воды должна быть в пределах 7-8 единиц, то есть, нейтральная или слабощелочная. При рН 6-5,5 воду необходимо раскислять добавлением извести или пищевой содой.

Чтобы рыбы при переселении не получили теплового шока, емкость в которой они транспортировались опустить в пруд на мелководье. При этом погрузить, примерно, на 2/3. Выждать пока температура воды в емкости и в пруду выровняется, и выпустить рыб.

Кормление рыбы

Еще до зарыбления пруда необходимо озаботится запасами корма для будущих жителей. Растительноядным рыбам подойдут как специализированные комбикорма, так и предназначенные для кормления свиней и птицы. Комбикорма для крупного рогатого скота и овец обычно содержат значительное количество соли, поэтому не очень подходят. При необходимости их использования к ним добавляют измельченные зерновые корма.

Кормят рыбу, как правило, два раза в день, желательно, в одно и то же время и на определенном месте. Можно соорудить своеобразный поднос, на который помещается корм, а затем опускается в воду.

Интересно! Если кормление рыбы сопровождать каким-либо звуковым сигналом, то очень скоро она привыкнет приближаться к месту кормежки на звук. А японский карп кои вообще, привыкнув, будет брать корм из рук человека.

Количество корма на кормление можно определить за 1-2 дня, наблюдая за питомцами. Через 30-40 минут после кормления, поднять из воды поднос. Все, что не съели за это время, – это лишний корм. Который, кроме лишних финансовых расходов, приведет к загрязнению воды из-за загнивания.

При температуре воды +10˚С рыба перестает питаться, а при +5˚С впадает в состояние спячки, обменные процессы замедляются.

Заселите свой пруд рыбами и получайте эстетическое или гастрономическое удовольствие.

водоем для карпов своими руками

Если вы хотите создать рыбный водоем на дачном участке, рекомендуется использовать в качестве обитателей пруда таких рыбок, как карпов. О том, как сделать водоем для карпов, а так же, как ухаживать за данными рыбками мы говорим в данной статье.

Разведение карпов в пруду

Водоем для карпов на приусадебном участке

Карпы являются рыбами, которые не слишком привередливы к среде обитания, а так же имеют довольно интенсивный рост. Из-за этого большинство дачников заселяют свои водоемы именно карпами. Наиболее популярными видами карпов являются яркий карп-кои и привычный нам голый, зеркальный, рамчатый и обыкновенный карп.

Обычно карп созревает к 5 году жизни (из своих 20), причем набор веса карпа составляет около 300 грамм за 1 год.

В основном все виды карпов не имеют глобальных различий в уходе, разница только в их окрасе.

Нормальная жизнедеятельность карпов в пруду обеспечивается, если вовремя чистить воду, следить за количеством декоративных растений (что бы они не занимали много места в пруду) и следить за кислотностью воды в водоеме (вода должна быть слабощелочной, а в идеале нейтральной).

Что касается кормления карпа, то в этом деле особых сложностей нет, т.к. карп является всеядным.

Для кормления карпа можно использовать как специальный корм, так и обычные злаковые и бобовые (только их желательно пропарить перед подкормкой).

Так же для кормления карпа разрешается использовать корм для свиней и курей, если такие имеются на вашем дачном участке.

Осуществлять кормление карпа необходимо не больше 2 раз в день, ограниченными дозами, т.к. переизбыток корма создаст условия для разложения органических веществ, что приведет к цветению водоема.

Обращаем внимание на то, что карпы любят лакомиться растениями, поэтому если ваш рыбный пруд имеет декоративную растительность, ее придется периодически обновлять.

Как сделать водоем для карпов своими руками

О том, как создавать рыбный пруд мы уже говорили в данной статье, карпу полностью подойдут такие условия проживания.

Карповый пруд на дачном участке

Для обеспечения нормальной жизнедеятельности карпа, водоем для него необходимо делать, выполняя следующие рекомендации:

Карпу должно хватать места для плавания. Обычно водоем для карпов делается объемом не менее 9-10 м.куб.
Глубина водоема должна составлять не меньше, чем 1,5 метра, для нормальной зимовки рыбы.
Водоем должен находится на небольшом расстоянии от проезжей части, шумных мест и детских площадок, что бы обстановка не пугала рыбу.
Водоем для карпов не должен перегреваться в жаркую погоду. Рекомендуется создавать водоем вблизи дерева, что бы в жару тень прикрывала рыбий дом от перегрева. Оптимальная температура воды для жизнедеятельности карпа должна составлять примерно 25^оС.
Запрещается создавать водоем для карпов на низких участках дачи, куда во время дождя стекает вся вода, т.к. в этом случае вся грязь и садовый мусор будут самопроизвольно попадать в рыбий пруд. Если другого места для возведения пруда нет, защитите сооружение высоким бордюром.
Обязательно установите в водоем для карпов систему очистки воды, которая не только уберет весь садовый мусор, но и очистить воду от переизбытка химических веществ и бактерий. К тому же некоторые системы фильтрации обогащают воду кислородом, что только идет на пользу карпам.

Вот и все рекомендации, которые вы должны знать для того, что бы сделать водоем для карпов своими руками. Рыбный пруд смотрится намного привлекательнее обычного декоративного, поэтому создавайте домик для рыбок рядом с зоной отдыха, и тогда насыщенный отдых вам будет обеспечен!

Разведение рыбы в пруду – рекомендации по содержанию и разведению рыбы

Сегодня очень модно и популярно украшать приусадебные участки искусственными водоемами, которые имеют декоративный вид, эффектно дополняя дизайн, а также способны принести пользу владельцам. Разводить рыбу в искусственном водоеме является увлекательнейшим занятием, которое разнообразить отдых и способствует выращиванию экологически чистой рыбы. Если вами принято решение о создании на вашем дачном участке водоема, в котором вы хотите разводить рыбу, чтобы впоследствии вам не пришлось ехать на рыбалку далеко от дачи на какое-либо озеро, пруд или речку, необходима грамотная организация этого процесса.

Оптимальные размеры искусственного водоема

Если вы хотите полноценно отдыхать, занимаясь своим любимым занятием – рыбной ловлей, идеальный вариант – это приобретение земельного участка поблизости от любого природного водоема. При неимении такой возможности, предоставляемой природой, владельцам загородных участков можно попытаться самостоятельно создать искусственный водоем, чтобы впоследствии разводить в нем рыбу.

Выращивание и разведение карпа в пруду на даче.

Карпы являются рыбами, которые отлично чувствуют себя даже в маленьких водоемах. Практикой доказано, что карпы, обитая в маленьком водоеме, способны нарастить массу быстрее, чем если обитают в крупном пруде. Это объясняется тем, что малая площадь не позволяет рыбке тратить много энергии в поисках корма. Небольшой пруд будет удобен и владельцу дачи, потому что за ним легче ухаживать и содержать его в чистоте.

В небольшом пруду может поместиться не более двух десятков карасиков и нескольких карпов, имеющих средние размеры. 1 куба воды хватить для обитания 10-20 рыбам.

Карпы и караси прекрасно можно разводить в небольшом домашнем пруду размерами 4х6 метров, при глубине 0,8-1,5 метров. Такой размер пруда имеет большое преимущество перед крупными водоемами: его вода быстро прогревается в летнее время до температуры 24-26 градусов. Это наиболее благоприятная температура для обитания карпов и карасей.

Когда температура воды в пруду понижается до 12 градусов, снижается интенсивность питания и активность роста рыбок. Неблагоприятно на жизнедеятельность их влияет и повышенная температура. Если вода нагревается более, чем до 30 градусов, снижается активность жизненной деятельности рыб.

Как подготовить пруд для разведения рыбы?

Перед тем, как заняться разведением и содержанием рыбок в искусственном водоеме, необходимо подготовить под него котлован. Определитесь, какие размеры будут у вашего искусственного пруда, а затем копайте котлован. После этого выровняйте и утрамбуйте поверхность котлована. Лучшим вариантом может быть цементирование дна будущего пруда.

Если эксплуатировать водоем аккуратно, наличие пленки на дне поможет прослужить ему в течение не одного сезона. Широко распространенным вариантом дна является заложение на дно котлована отслуживших свой срок автомобильных камер, взятых с грузовых автомобилей, которые предварительно необходимо склеить между собой. Этот метод не предполагает большие финансовые затраты.

Необходимые условия для выращивания и разведения рыбы в пруду.

При желании владельца участка разводить в своем искусственном водоеме вместе с рыбами раков, дно пруда он может выложить битыми горшками, трубками и различных по размерам камней. Раки используют такие «пещерки» для укрывания от рыб и людей.

Наполнять пруды можно любой водой – взятой из колодца, родника или артезианского колодца. Подойдет для этих целей и обычная водопроводная вода.

Не рекомендуется запускать рыб в водоем в первый же день после заполнения его водой. И не важно, какая вода в пруду, главное, она пока еще считается «стерильной».

Воде необходимо дать отстояться и подогреться на солнце, в ней должны завестись микроорганизмы, необходимые для рыб. Со временем вода становится «живой», пригодной для поселения в нее рыб. Для ускорения процесса появления в воде водоема микрофлоры, можно добавить в искусственный пруд несколько ведер воды, принесенной из любого обжитого водоема. Не помешает помещение на дно пруда пучка увядшей травки.

Правильный микроклимат для рыб в водоеме

Вода в искусственном пруду должна иметь кислотность около 7-8 рh. Разведение рыбы оптимально при нейтральной среде. Если кислотность понижена до 5 рh, значит, создалась неблагоприятная для карпов и карасиков атмосфера. Повышение кислотности воды водоема производится внесением небольшого количества известняка или растворить в ней соду. Для того, чтобы определить средний уровень кислотности воды, замеры выполняют в нескольких местах в разных сторонах пруда.

Во время замеров учитывают то, что скорость химических реакций взаимодействия веществ находится в прямой зависимости от интенсивности солнечных лучей. Благодаря попаданию прямых солнечных лучей ускоряются химические реакции. Может случиться и так, что при применении добавок эффект окажется непродолжительным.

Очень важно при запуске рыб в искусственный пруд соблюдение оптимального температурного режима. Постарайтесь сделать так, чтобы в водоёме поддерживалась одинаковая температура воды.

Если не уравнивать температуру воды в водоеме, в который уже запущены рыбы, то у них появляется риск развития так называемого температурного шока, способного погубить не только мальков, но и взрослых рыб за первые сутки их нахождения в пруду.

Какой корм необходим вашим рыбам

При разведении рыбок в искусственном водоеме не исключено искусственное кормление, которое позволит рыбам намного увеличить прирост массы. Карпы являются всеядными, поэтому их легко откармливать при помощи комбикормов, которыми кормят домашних птиц и свиней.

Рекомендуется использование сыпучего рыхлого корма, который вносится в виде каш или густого теста, для чего корм замешивается в ведре с водой. вместо комбикорма можно кормить рыб зернами бобовых и злаковых растений, которые предварительно пропариваются и набухают.

Какой корм использовать при разведении рыбы.

Зерновой корм рыбам дают в соотношении с их массой, не превышающем 3-5%. При организации подкормки рыб постарайтесь соблюдать определенный график. Кормите рыбу не более 2-х раз в сутки, в одно и тоже время и на одном и том же месте.

Когда обустраиваете специально отведенное вами место для прикорма рыбок, удобнее всего использовать заготовленный столик в виде поддона, который легко опустить в воду и достать из нее. Применяя такую «кормушку», вы сможете держать под контролем остатки корма, которые не съели ваши подопечные, иначе, если корм закиснет, это подпортит качество воды. Для того, чтобы у рыб выработался условный рефлекс, используйте звон колокольчика, когда призываете их на кормежку.

Аквакультура – National Geographic

Солайман Шейк демонстрирует урожай из небольшого пруда своего отца недалеко от Кхулны, Бангладеш: пресноводные креветки, прибыльный экспорт. Семья также разводит рыбу в пруду, а в засушливый сезон – рис, удобряемый рыбными отходами, – поликультура, которая утроила производство с небольшими негативными последствиями для окружающей среды. Фотография Джима Ричардсона

На темном сыром складе в предгорьях Блу-Ридж в Вирджинии Билл Мартин берет ведро с коричневыми гранулами и бросает их в длинный бетонный резервуар.Жирная белая тилапия размером с обеденную тарелку вспыхивает на поверхности. Мартин, президент Blue Ridge Aquaculture, одной из крупнейших в мире крытых рыбных ферм, улыбается безумному кормлению.

Джоэл К. Борн-младший

Фотографии Брайана Скерри

«Это рыба Святого Петра, рыба, которую Иисус накормил народом», – говорит он, его скрипучий голос звучит, как у проповедника. Однако, в отличие от Иисуса, Мартин не раздает свою рыбу. Каждый день он продает 12000 фунтов живой тилапии на азиатские рынки из Вашингтона, округ Колумбия.К. в Торонто, и он планирует еще одну ферму на западном побережье. «Моя модель – птицеводство», – говорит он. «Разница в том, что наши рыбы совершенно счастливы».

«Откуда вы знаете, что они счастливы?» – спрашиваю я, отмечая, что коврик из тилапии в аквариуме выглядит достаточно толстым, чтобы по нему мог ходить Святой Петр.

«Обычно они показывают, что несчастны, умирая, – говорит Мартин. «Я еще не потерял аквариума с рыбой».

Индустриальный парк в Аппалачах может показаться странным местом для выращивания нескольких миллионов уроженцев Нила.Но в наши дни повсюду появляются промышленные рыбные фермы. С 1980 года аквакультура увеличилась примерно в 14 раз. В 2012 году ее глобальный объем производства, от серебристого лосося до домашних морских огурцов, которые мог полюбить только китайский повар, достиг более 70 миллионов тонн, что впервые явно превысило производство говядины и составило почти половину. всей рыбы и моллюсков, потребляемых на Земле. Ожидается, что рост населения, рост доходов и репутация морепродуктов как полезные для сердца повысят спрос на 35 процентов или более всего в ближайшие 20 лет.Эксперты говорят, что в условиях стагнации мирового улова дикой рыбы практически все новые морепродукты придется выращивать.

«Мы не сможем получить весь необходимый нам белок из дикой рыбы», – говорит Розамонд Нейлор, эксперт по продовольственной политике Стэнфордского университета, занимавшаяся исследованиями систем аквакультуры. «Но люди очень настороженно относятся к тому, что мы собираемся создать еще одну индустрию откормочных площадок в океане. Поэтому они хотят, чтобы это было с самого начала ».

Есть веские причины для беспокойства.

Загоны для тилапии в Лагуна-де-Бэй, самом большом озере на Филиппинах, задыхаются от цветения водорослей, которое они помогли создать. Излишки запасов в озере дают большое количество разводимой рыбы, но избыток питательных веществ вызывает цветение, которое потребляет кислород – и убивает рыбу.

Новая «голубая революция», поставившая дешевые креветки, лосось и тилапию в вакуумной упаковке в продуктовые морозильные камеры, принесла с собой многие проблемы сельского хозяйства на суше: разрушение среды обитания, загрязнение воды и опасения, связанные с безопасностью пищевых продуктов. .В 1980-х годах огромные массивы тропических мангровых зарослей были снесены бульдозерами, чтобы построить фермы, которые теперь производят значительную часть мировых креветок. Загрязнение аквакультуры – гнилостный коктейль из азота, фосфора и мертвой рыбы – в настоящее время представляет собой широко распространенную опасность в Азии, где сосредоточено 90 процентов выращиваемой рыбы. Чтобы рыба оставалась живой в загонах с большим количеством животных, некоторые азиатские фермеры прибегают к антибиотикам и пестицидам, запрещенным к применению в США, Европе и Японии. В настоящее время США импортируют 90 процентов своих морепродуктов, около 2 процентов из которых проверяется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.В 2006 и 2007 годах FDA обнаружило многочисленные запрещенные вещества, включая известные или предполагаемые канцерогены, в поставках аквакультуры из Азии.

Рыбные фермы в других частях земного шара тоже не были свободны от проблем. Современная лососевая промышленность, которая за последние три десятилетия поставила плотно упакованные сетчатые загоны, наполненные атлантическим лососем, в нетронутые фьорды от Норвегии до Патагонии, страдает от паразитов, загрязнения и болезней. Фермы шотландского лосося потеряли почти 10 процентов своей рыбы в 2012 году из-за амебной болезни жабр; в Чили с 2007 года инфекционная анемия унесла жизни лосося на сумму около двух миллиардов долларов.Вспышка болезни в 2011 году практически уничтожила креветочную промышленность в Мозамбике.

Проблема не в древнем искусстве аквакультуры как таковом; это его быстрое усиление. Китайские фермеры начали выращивать карпа на своих рисовых полях не менее 2500 лет назад. Но с учетом того, что объем продукции аквакультуры в этой стране составляет 42 миллиона тонн в год, рыбные загоны выходят на многие реки, озера и побережья. Фермеры разводят свои пруды быстрорастущими породами карпа и тилапии и используют концентрированный корм для рыб, чтобы максимизировать их рост.

«На меня очень повлияла зеленая революция в зерновых и рисе», – говорит Ли Сифа, генетик рыб из Шанхайского океанского университета. Ли известен как «отец тилапии» за создание быстрорастущей породы, которая стала основой китайской индустрии тилапии, производящей 1,5 миллиона тонн тилапии в год, большая часть которой идет на экспорт. «Хорошие семена очень важны», – говорит Ли. «Один хороший сорт может создать сильную отрасль, способную накормить больше людей. Это мой долг. Чтобы производить лучшую рыбу, больше рыбы, чтобы фермеры могли разбогатеть, а у людей было больше еды.”

Рабочие ловят канального сома на рыбоводной ферме America’s Catch в Итта-Бена, штат Миссисипи (слева). Ферма производит 30 миллионов фунтов рыбы каждый год из своих 500 прудов. Рыбы – вегетарианцы: их корм состоит из сои, кукурузы, риса, пшеницы и хлопковой муки без антибиотиков. «Мы едем по большой дороге, – говорит владелец Солон Скотт. «Это хороший и устойчивый источник белка». Тилапия (справа) показывает полный рот яиц, которые будут извлечены для вылупления на ферме.Вынашивание рта – наряду с быстрым ростом, вегетарианской диетой и способностью процветать в густых популяциях – помогает сделать тилапию легкой в выращивании рыбой.

Рабочие ловят канального сома на рыбоводной ферме America’s Catch в Итта-Бена, штат Миссисипи. Ферма производит 30 миллионов фунтов рыбы каждый год из своих 500 прудов. Рыбы – вегетарианцы: их корм состоит из сои, кукурузы, риса, пшеницы и хлопковой муки без антибиотиков. «Мы едем по большой дороге, – говорит владелец Солон Скотт.«Это хороший и устойчивый источник белка».

Тилапия показывает полный рот яиц, которые будут извлечены для вылупления на ферме. Вынашивание рта – наряду с быстрым ростом, вегетарианской диетой и способностью процветать в густых популяциях – помогает сделать тилапию легкой в выращивании рыбой.

Как сделать это, не распространяя болезни и загрязнение? Для фермера Билла Мартина, занимающегося выращиванием тилапии, решение простое: выращивать рыбу в аквариумах на суше, а не в загонах в озере или море.«Сетчатые загоны – это настоящее родео для коз», – говорит Мартин, сидя в офисе, украшенном охотничьими трофеями. «У вас морские вши, болезни, бегство и смерть. Вы сравните это со 100% контролируемой окружающей средой, возможно, настолько близким к нулевому воздействию на океаны, насколько это возможно. Если мы не оставим океаны в покое, мать-природа надерет нам задницы по-крупному ».

Рыбная фабрика

Мартина, однако, не оставляет в покое землю и воздух, и ее содержание стоит недешево. Чтобы рыба оставалась живой, ему нужна система очистки воды, достаточно большая для небольшого городка; Электроэнергия для выработки энергии поступает из угля.Мартин рециркулирует около 85 процентов воды в своих резервуарах, а остальная часть – с высоким содержанием аммиака и рыбных отходов – направляется на местный очистной завод, а объемные твердые отходы отправляются на свалку. Чтобы восполнить потерю воды, он выкачивает полмиллиона галлонов в день из подземного водоносного горизонта. Цели Мартина – рециркулировать 99 процентов воды и производить собственное низкоуглеродное электричество за счет улавливания метана из отходов.

Но до этих целей еще несколько лет. И хотя Мартин убежден, что за рециркуляционными системами – будущее, пока лишь несколько других компаний производят рыбу, в том числе лосося, кобию и форель, в резервуарах на суше.

Водолаз ловит десятифунтовую кобию для отбора проб перед сбором урожая в одном из дюжины морских загонов Open Blue. Они способны вместить сотни тысяч рыб, но менее плотно заселены и лучше промыты, чем прибрежные загоны для лосося, поэтому они производят мало загрязнения. Кобия содержит столько же полезного рыбьего жира, сколько и лосось.

В восьми милях от побережья Панамы Брайан О’Хэнлон движется в совершенно противоположном направлении. В один тихий майский день мы с 34-летним президентом Open Blue лежим на дне огромной ромбовидной клетки для рыб на глубине 60 футов под кобальтово-синей поверхностью Карибского моря и наблюдаем, как 40 000 кобий делают медленное движение. , гипнотический пируэт над нами.Пузыри от наших регуляторов поднимаются им навстречу; один делает паузу, чтобы посмотреть в мою маску. В отличие от тилапии Мартина или даже лосося в коммерческом загоне, этим восьмифунтовым молоднякам достаточно места.

О’Ханлон, торговец рыбой из Лонг-Айленда в третьем поколении, вырос на знаменитом рыбном рынке Нью-Йорка Фултон, который служил его игровой площадкой. В начале 1990-х годов крах промысла трески в Северной Атлантике и импортные пошлины на норвежского лосося обанкротили семейный бизнес.Его отец и дяди постоянно говорили, что будущее отрасли – это разведение рыбы. В подростковом возрасте О’Хэнлон начал выращивать красного окуня в гигантском резервуаре в подвале своих родителей.

Сейчас у берегов Панамы он управляет крупнейшей оффшорной рыбной фермой в мире. У него около 200 сотрудников, большой инкубаторий на берегу и флот ярко-оранжевых судов для обслуживания дюжины гигантских садков, которые могут вместить более миллиона кобий. Популярная спортивная рыба, кобия вылавливается в коммерческих целях только в небольших количествах – в дикой природе рыба слишком одиночная, – но ее стремительный рост делает ее популярной среди фермеров.Как и лосось, он полон полезных омега-3 жирных кислот и дает мягкое, маслянистое белое филе, которое, по словам О’Ханлона, идеально подходит для придирчивых поваров. В прошлом году он отправил 800 тонн кобии в элитные рестораны США. В следующем году он надеется удвоить это количество и, наконец, получить прибыль.

В шельфе высокие затраты на техническое обслуживание и эксплуатацию. Хотя большинство операций с лососем проводится в защищенных бухтах недалеко от берега, волны над клетками О’Ханлона могут достигать 20 футов и более.Но вся эта стремительная вода – это суть: он использует разбавление, чтобы избежать загрязнения и болезней. Мало того, что его клетки заполнены в несколько раз меньше плотности типичной лососевой фермы, но также, когда они сидят на большой глубине, их постоянно смывает течение и волны. До сих пор О’Ханлону не приходилось лечить кобию антибиотиками, а исследователи из Университета Майами не обнаружили никаких следов рыбных отходов за пределами его загонов. Они подозревают, что разбавленные отходы поглощаются недоедающим планктоном, поскольку прибрежные воды бедны питательными веществами.

О’Ханлон находится в Панаме, потому что он не смог получить разрешение на строительство в США. Беспокойство общественности по поводу загрязнения окружающей среды и ожесточенная оппозиция со стороны коммерческих рыбаков заставили прибрежные штаты с подозрением относиться к любым рыбоводным хозяйствам. Но О’Ханлон убежден, что он является первопроходцем следующего большого шага в аквакультуре.

«Это будущее», – говорит он, когда мы попрощались с кобией и вернулись на борт его оранжевой лодки. «Это то, что промышленность должна будет сделать, чтобы продолжать расти, особенно в тропиках.«Рециркуляционные системы, подобные системе Мартина, – говорит он, – никогда не произведут достаточного количества биомассы. «У них нет возможности расширяться, чтобы удовлетворить рыночный спрос. А чтобы сделать один прибыльным, это как загон для откорма крупного рогатого скота, где вы запихиваете столько рыбы, что просто пытаетесь сохранить им жизнь. Вы не обеспечиваете им наилучшие условия ».

Густаво Вальдес из компании Pesquera Delly seafoods осматривает креветок, выращенных в Калифорнийском заливе, в трех милях от Гуаймаса. Его четыре клетки (слева) производят от 5 до 13 тонн креветок каждые четыре-шесть месяцев.Они оказывают меньшее влияние, чем обычные креветочные фермы, но требуют субсидий правительства Мексики. «Чтобы добиться экономии, нам необходимо производить 30 тонн в клетке», – говорит Вальдес.

Густаво Вальдес из компании Pesquera Delly seafoods осматривает креветок, выращенных в Калифорнийском заливе, в трех милях от Гуаймаса. Его четыре клетки (слева) производят от 5 до 13 тонн креветок каждые четыре-шесть месяцев. Они оказывают меньшее влияние, чем обычные креветочные фермы, но требуют субсидий правительства Мексики.

«Чтобы добиться экономии, нам нужно производить 30 тонн в клетке», – говорит Вальдес.

Неважно, выращиваете ли вы рыбу в морской садке или в аквариуме с фильтром на суше, вам все равно придется кормить ее. У них есть одно большое преимущество перед наземными животными: их нужно гораздо меньше кормить. Рыбам нужно меньше калорий, потому что они хладнокровны и потому, что, живя в плавучей среде, они не так сильно борются с гравитацией. Для производства фунта выращенной рыбы требуется примерно фунт корма; требуется почти два фунта корма, чтобы произвести фунт курицы, около трех фунтов на фунт свинины и около семи фунтов на фунт говядины.Как источник животного белка, который может удовлетворить потребности девяти миллиардов человек с наименьшим спросом на ресурсы Земли, аквакультура, особенно для всеядных животных, таких как тилапия, карп и сом, выглядит хорошей ставкой.

фунтов стерлингов

фунт стерлингов

Различные источники животного белка в нашем рационе предъявляют разные требования к природным ресурсам. Одним из показателей этого является «коэффициент конверсии корма»: оценка корма, необходимого для набора одного фунта массы тела. По этому показателю выращивание лосося примерно в семь раз эффективнее, чем выращивание говядины.

Но у некоторых выращиваемых на фермах рыб, которые любят есть состоятельные потребители, есть и недостаток: они прожорливые хищники. Высокая скорость роста, которая делает кобию хорошим сельскохозяйственным животным, поддерживается в дикой природе за счет диеты из более мелких рыб или ракообразных, которые обеспечивают идеальную смесь питательных веществ, включая жирные кислоты омега-3, которые так нравятся кардиологам. Фермеры кобии, такие как O’Hanlon, кормят свои рыбные гранулы, содержащие до 25 процентов рыбной муки и 5 процентов рыбьего жира, а остальная часть – в основном питательные вещества на основе зерна.Шрот и масло поступают из кормовой рыбы, такой как сардины и анчоусы, которые стекаются на огромных косяках у тихоокеанского побережья Южной Америки. Эти кормовые промыслы являются одними из крупнейших в мире, но они подвержены резким спадам.

Доля аквакультуры в улове кормовой рыбы с 2000 года почти удвоилась. Сейчас она поглощает почти 70 процентов мировых поставок рыбной муки и почти 90 процентов мирового рыбного жира. Рынок настолько горяч, что многие страны отправляют корабли в Антарктиду для вылова более 200 000 тонн крошечного криля в год – основного источника пищи для пингвинов, тюленей и китов.Хотя большая часть криля попадает в фармацевтические препараты и другие продукты, для критиков аквакультуры идея вакуумирования нижней части пищевой цепочки с целью производства кусков относительно дешевого белка звучит как экологическое безумие.

В свою защиту рыбоводы становятся более эффективными, разводят всеядную рыбу, такую как тилапия, и используют корма, содержащие соевые бобы и другие зерновые; В наши дни корм для лосося обычно составляет не более 10 процентов рыбной муки. Количество кормовой рыбы, используемой на фунт продукции, снизилось примерно на 80 процентов по сравнению с тем, что было 15 лет назад.Он может упасть еще больше, говорит Рик Бэрроуз, который последние три десятилетия занимается разработкой кормов для рыб в своей лаборатории Министерства сельского хозяйства США в Бозмане, штат Монтана. «Рыбе не нужна рыбная мука», – говорит Бэрроуз. «Им нужны питательные вещества. Мы кормим радужную форель в основном вегетарианскими рационами вот уже 12 лет. Сегодня аквакультура могла бы отказаться от рыбной муки, если бы захотела ».

Заменить рыбий жир сложнее, потому что он содержит ценные жирные кислоты омега-3.В море они вырабатываются водорослями, затем проходят по пищевой цепи, накапливаясь по пути в более высоких концентрациях. Некоторые компании по производству кормов уже извлекают омега-3 прямо из водорослей – процесс, используемый для получения омега-3 из яиц и апельсинового сока. Это дает дополнительное преимущество в виде снижения ДДТ, ПХБ и диоксинов, которые также могут накапливаться в выращиваемой рыбе. Еще более быстрое решение, как говорит Розамонд Нейлор из Стэнфорда, – это генетическая модификация масла канолы для производства высоких уровней омега-3.

На рассвете на китайском побережье Фуцзянь фермеры, выращивающие водоросли, отправляются ухаживать за своими водными полями.Такие фермы помогают Китаю выращивать 12 миллионов тонн продуктов питания в год без почвы, пресной воды и удобрений, кроме стоков с земли. Океаны покрывают 71 процент Земли, но на данный момент обеспечивают менее 2 процентов нашей пищи. Фотография Джорджа Стейнмеца

Выяснение того, чем кормить разводимую рыбу, в конечном итоге может быть более важным для планеты, чем вопрос о том, где ее разводить. «Вся концепция перемещения в прибрежные воды и на сушу не связана с тем, что нам не хватает места в прибрежной зоне», – говорит Стивен Кросс из Университета Виктории в Британской Колумбии, который был консультантом по окружающей среде в отрасли аквакультуры. в течение многих десятилетий.По его словам, хотя загрязнение прибрежных лососевых ферм привлекло внимание всей отрасли, в наши дни даже лососевые фермы производят в 10-15 раз больше рыбы, чем они производили в 1980-х и 1990-х годах, при незначительной степени загрязнения. В отдаленном уголке острова Ванкувер он пробует что-то новое и даже менее опасное.

Его источником вдохновения является древний Китай. Более тысячи лет назад, во времена династии Тан, китайские фермеры разработали сложную поликультуру карпа, свиней, уток и овощей на своих небольших семейных фермах, используя навоз уток и свиней для удобрения прудовых водорослей, на которых пасутся карпы.Позже карпа добавляли в затопленные поля, где всеядные рыбы поедали насекомых-вредителей и сорняки и удобряли рис, прежде чем стать пищей. Такая поликультура карпа и риса стала основой традиционной китайской рыбно-рисовой диеты, веками питавшей миллионы китайцев. Он по-прежнему используется на более чем семи миллионах акров рисовых полей в стране.

Во фьорде на побережье Британской Колумбии Кросс создал собственную поликультуру. Он питается только одним видом – гладким, выносливым уроженцем северной части Тихого океана, известным как соболь или черная треска.Немного по течению от их загонов он поставил подвесные корзины, полные местных моллюсков, устриц и гребешков, а также мидий, которые питаются прекрасными органическими экскрементами рыбы. Рядом с корзинами он выращивает длинные ряды сахарных водорослей, которые используются в супах и суши, а также для производства биоэтанола; эти водные растения еще больше фильтруют воду, превращая почти все оставшиеся нитраты и фосфор в ткани растений. На морском дне, на 80 футов ниже рыбных загонов, морские огурцы – считающиеся деликатесом в Китае и Японии – собирают более тяжелые органические отходы, которых не хватает другим видам.По словам Кросса, за исключением соболя, его систему можно было бы установить на существующие рыбные фермы, чтобы она служила гигантским фильтром для воды, который давал бы дополнительный корм и прибыль.

«Никто не начинает заниматься фермерским производством, не желая заработать денег», – добавляет он за тарелкой обжаренного сабля и гребешков размером с печенье. «Но вы не можете просто перейти на громкость, громкость, громкость. Мы стремимся к качеству, разнообразию и устойчивости ».

Сельское хозяйство взлетает, пока стойло для улова диких животных

В связи с ростом спроса и чрезмерным выловом многих морских рыбных запасов почти половина всех морепродуктов поступает теперь из аквакультуры, которая на протяжении десятилетий росла двузначными числами.Большая часть прироста приходится на Азию, где находится 90 процентов рыбных хозяйств. Китай, мировой лидер, дополнительно импортирует рыбу для производства рыбьего жира, кормов для рыбы и других продуктов.

Перри Расо из Матунака, Род-Айленд, выращивает монокультуру, а не поликультуру, но он совсем не кормит своих водных животных – а их у него 12 миллионов. Расо – устричный фермер, один из нового поколения производителей моллюсков, которых благословил практически каждый, от программы наблюдения за морепродуктами в аквариуме Монтерейского залива до нового Попечительского совета по аквакультуре, который недавно опубликовал свои первые стандарты на моллюсков.Эти группы говорят, что ключ к устойчивости – это научиться есть дальше по пищевой цепочке. Моллюски – это всего лишь одна ступенька снизу вверх. И помимо производства полезных для здоровья продуктов с низким содержанием жиров и высоким содержанием омега-3, фермы по разведению моллюсков очищают воду от лишних питательных веществ.

Расо, с его мощным телосложением, пятичасовой тенью и толстовкой рыбака, больше похож на студенческого рестлера, которым он когда-то был, чем на самого зеленого парня в аквакультурном бизнесе. Он начал свою ферму на последнем курсе и вскоре начал продавать свои устрицы на фермерских рынках.«Я добирался туда, оглядывался и спрашивал: что я делаю среди всех этих хрустящих людей?» Расо говорит. «Но потом я начал зарабатывать больше денег, начал есть местные продукты, и знаете что? Это было хорошо “. Летом Raso обслуживает 800 человек в день в устричном баре Matunuck. Тем временем Университет Род-Айленда отправил его в учебные поездки в Африку, где аквакультура бурно развивается и где люди отчаянно нуждаются в доступном и полезном белке.

В нескольких сотнях миль к северу, в прозрачных, холодных водах у залива Каско, два водника штата Мэн, Пол Доббинс и Толлеф Олсон, продвинулись еще дальше по пищевой цепи.Наблюдая за закрытием одного коммерческого промысла за другим, опустошающим прибрежные общины штата Мэн, они запустили первую коммерческую ферму по выращиванию водорослей в США в 2009 году. Они начали с 3000 погонных футов линии ламинарии, а в прошлом году вырастили 30 000, выловив три вида, которые могут расти. до пяти дюймов в день, даже зимой. Их компания, Ocean Approved, продает водоросли в виде свежезамороженных, очень питательных салатов, телятины и макарон в ресторанах, школах и больницах на побережье штата Мэн. Ферму посетили делегации из Китая, Японии и Южной Кореи – производство морских водорослей в Восточной Азии стоит пять миллиардов долларов.

Давайте все будем есть водоросли? «Мы называем водоросли полезными овощами, – говорит Доббинс, – потому что мы можем создать питательный пищевой продукт без пашни, пресной воды, удобрений и пестицидов. И при этом мы помогаем очищать океан. Мы думаем, что океан одобрит ».

Писатель Джоэл К. Борн-младший работает над книгой о еде. Брайан Скерри сфотографировал синего тунца для нашего мартовского номера.

Журнал благодарит Фонд Рокфеллера и членов Национального географического общества за их щедрую поддержку этой серии статей.

Все карты и графика: Вирджиния У. Мейсон, Джейсон Трит и Мэтью Туомбли, сотрудники NGM; Шелли Сперри. Интегрированная аквакультура, источник: Стивен Кросс, Университет Виктории, Британская Колумбия. Внутренняя аквакультура, источник: Blue Ridge Aquaculture. Аквакультура в открытом океане, источник: Брайан О’Хэнлон, Open Blue. Фунт за фунт, источники: Малкольм Беверидж, WorldFish; Родни Хилл, Университет Айдахо; Роберт Свик, Университет Новой Англии, Австралия; Совет по развитию сельского хозяйства и садоводства Великобритании.Сельское хозяйство взлетает, пока дикий улов становится стойлом, источники: FAOSTAT; Услуги глобальной торговой информации.

Рыбоводство в США растет

Если вы не занимаетесь аквакультурой, вы, вероятно, не особо задумываетесь об этом.

Однако с каждым днем в этот процветающий бизнес во всем мире входит все больше людей. За последние 30 лет доля аквакультуры в производстве рыбы увеличилась с менее чем 10% от общего объема производства до примерно 50% сегодня.Даже потребление рыбы на душу населения быстро увеличивалось – с примерно 20 фунтов в год в 1961 году до примерно 45 фунтов сегодня.

Сейчас на рыбу приходится около 17% всего животного белка, потребляемого населением мира. Многие люди надеются, что аквакультура станет одним из ключевых компонентов питания быстро растущего населения мира.

За последние 60 лет общая площадь пахотных земель во всем мире практически не изменилась. По данным Всемирного банка, он увеличился с 9,7% до 11% от общей площади земель.Однако за тот же период население мира увеличилось примерно с 3 миллиардов до более 7,5 миллиардов человек. Это на 13% больше пахотных земель, чтобы удовлетворить рост населения на 150%.

Фермеры во всем мире смогли шаг за шагом идти в ногу с ростом населения за счет повышения производительности.

Это может продолжаться? Трудно сказать, учитывая законы о стоке удобрений, пригородную жилую застройку, настроения против ГМО в некоторых странах, стресс опылителей, конкуренцию за воду для орошения и другие потенциальные препятствия.

Я считаю, что нам понадобится как постоянный рост производительности сельского хозяйства, так и быстрое расширение рыбных хозяйств, чтобы прокормить 8, 9 или 10 миллиардов человек.

Недавно я разговаривал со Стивеном Хедлундом, менеджером по связям с общественностью Global Aquaculture Alliance, торговой организации, устанавливающей стандарты передовой практики.

Мы обсудили особенности создания и ведения аквакультурного предприятия. Сколько трудозатрат? По словам Хедлунда, операции с устрицами и моллюсками требуют минимального труда – возможно, всего нескольких человек.Плавники, такие как тилапия и форель, намного интенсивнее. Удивительно, но половину выращиваемой рыбы в США составляет сом, и вы можете выращивать его во многих штатах, даже в холодных местах, таких как Висконсин.

По словам Хедлунда, 50% стоимости рыбного хозяйства приходится на корм для рыбы, который состоит в основном из рыбной муки и соевого шрота. Когда я услышал «соевый шрот», я задумался о вертикальной интеграции и экономии от масштаба для фермеров, выращивающих сою.

Однако, по словам Хедлунда, очень немногие традиционные американские фермеры, выращивающие пропашные культуры, занимаются аквакультурой.Он говорит, что это более распространено в Азии, особенно в Индии, Таиланде и Индонезии. Некоторые из этих операторов будут владеть предприятиями сельского хозяйства и аквакультуры и даже рыбоперерабатывающими предприятиями.

Никто, о чем он слышал, не выполняет полный цикл вертикальной интеграции, который означал бы выращивание соевых бобов, переработку соевой муки, ее использование в производстве кормов для рыбы, выращивание рыбы, переработку рыбы и переработку неиспользованных частей рыбы (рыбной муки) обратно в рыбоперерабатывающий завод.

Стоимость начала работы в аквакультуре довольно сильно варьируется в зависимости от того, какие виды рыб вы пытаетесь выращивать, и от того, будет ли это операция на низком или более интенсивном уровне.

Начальные затраты могут составлять от 100 000 до 1 миллиона долларов. Вы можете проложить дорожку всего на нескольких акрах, если у вас есть доступ к небольшой реке и право отклонять ее часть. Дорожка водостока – это то, что они называют длинным и тонким прудом для выращивания рыбы, и оно может быть бетонным или выстланным грунтом. Отвод реки предназначен для того, чтобы пресная вода протекала по каналам для поддержания здоровья рыб.

По словам Хедлунда, США по-прежнему являются небольшим игроком в аквакультуре во всем мире, поэтому для У.S. extension – если интересно. Даже если вам это не интересно, хорошо бы быть в курсе того, что происходит в остальной части глобальной цепочки поставок продуктов питания.

4 вида рыб для разведения в США

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, рыбоводство в США хорошо развито и разнообразно. Первый рыбоводный завод в США был в Мэдисоне, штат Висконсин, в 1887 году, но сейчас их несколько тысяч. Хотя в некоторых рыбных хозяйствах США выращивают любительскую или декоративную рыбу, в основном это рыба, предназначенная для потребления.Рыбу можно выращивать в прудах, рециркуляционных резервуарах, желобах, садках или сетчатых загонах, но вид успешного рыбоводного хозяйства во многом зависит от рыночного спроса и качества воды, потока, кислорода и температуры.

1. Сом

Самый популярный вид в рыбоводстве США. Пока они не достигнут примерно 1 ½ фунта, сом, обычно канальный сом, имеет эффективную скорость преобразования гранулированного корма в фунт рыбы. Сом – теплый водный вид, активно питающийся и растущий при более высоких температурах и терпимый к более низкому уровню кислорода, чем многие другие виды.

2. Тилапия

Этот неместный вид – еще один теплопроводный вид. На самом деле, если температура опустится ниже 50 градусов, больше никаких белых хлопьев филе. Производственные мощности в основном представляют собой закрытые помещения, часто конструкции тепличного типа, где рыба потребляет крошечные остатки воды, часто из воды, полученной в результате других операций по аквакультуре или гидропонике.

3. Форель

По данным Ассоциации форелеводов США, в США было выращено 53 миллиона фунтов форели, в основном радужной.С. в 2008 г., в первую очередь, предназначена для закусок. Форелевое разведение требует тщательного ухода и высококачественной, насыщенной кислородом холодной воды. Обычно повышается в наружных каналах для движущейся воды, температура должна оставаться ниже 70 градусов

4. Окунь желтый

Филе желтого окуня, хотя и меньше по размеру, ценится очень высоко. У этого холодноводного рыбоводства в США есть несколько плюсов, например, его способность хорошо тренироваться для кормления и переносить тесноту. Однако сроки смены производства и несоответствия в нересте могут усложнить ведение сельского хозяйства.

На любой ферме высока концентрация организмов и, следовательно, есть вероятность того, что что-то пойдет не так. Например, есть опасения, что если лосось в загоне с океанскими сетями ускользнет, он может подвергнуть дикую популяцию риску заболевания. Однако рыбоводство в США, безусловно, помогает удовлетворить спрос. Это также снижает нагрузку на некоторые из наших природных ресурсов и может помочь в сохранении рыбы, например, при покупке лицензии на рыбную ловлю.

Состояние мирового рыболовства и аквакультуры в 2020 г.

Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузер, который поддерживает видео HTML5

ВЫШЕЛ

¹ Если не указано иное, в данной публикации термин «рыба» означает рыбу, ракообразных, моллюсков и других водных животных, за исключением водных млекопитающих, рептилий, морских водорослей и других водные растения.
² 156 миллионов тонн относятся к количеству – в эквиваленте живого веса – доступному для человека. потребление.

Краткий обзор

Мировой аппетит к рыбе и рыбным продуктам не собирается снижаться. Этот отчет демонстрирует значительная и растущая роль рыболовства и аквакультуры в обеспечении продовольствием, питанием и трудоустройство.

Сектор рыболовства и аквакультуры значительно расширился за последние десятилетия, и общий объем производства и торговли а потребление в 2018 году достигло рекордного уровня.

Однако с начала 1990-х годов наибольший рост производства в секторе в целом приходился на аквакультуру, в то время как производство рыболовства было относительно стабильным, с некоторым ростом, в основном касающимся внутренний захват

+ 14%

Рост мирового производства рыболовных промыслов с 1990 по 2018 год

+ 527%

Рост мирового производства аквакультуры с 1990 по 2018 год

+ 122%

Рост общего потребления пищевой рыбы с 1990 по 2018 год

Устойчивое развитие аквакультуры и эффективное управление рыболовством имеют решающее значение для сохранения этих тенденций.Что касается рыболовства, появляется все больше свидетельств того, что при правильном управлении запасы постоянно превышают целевые уровни или перестройка. Однако успехи, достигнутые в некоторых странах и регионах, так и не были достаточно, чтобы обратить вспять глобальную тенденцию перелова запасов.

90%

Процент рыбных запасов в пределах биологически устойчивого уровня (1990)

65.8%

Процент рыбных запасов на биологически устойчивом уровне (2017)

В местах, где управление рыболовством отсутствует или неэффективно, состояние рыбных запасов плохое и ухудшается. Хотя 78,7% всех выгрузок морского рыболовства приходится на биологически устойчивые запасов, неравномерный прогресс в управлении рыболовством подчеркивает срочную необходимость воспроизведения и повторной адаптации успешная политика.

Необходимо сделать больше для обеспечения устойчивости рыболовства и аквакультуры во всем мире. Неспособность принятие адекватных мер ставит под угрозу вклад сектора в обеспечение продовольственной безопасности и жизнеобеспечения.

Давайте погрузимся глубже…

В 2018 году общий объем мирового промыслового промысла достиг самого высокого уровня, когда-либо зарегистрированного, и составил 96,4 млн. тонн – рост на 5.4 процента от среднего показателя за предыдущие три года (Рисунок 1).

ссылка РИСУНОК 1

Мировое рыболовство и аквакультура

Аквакультура – морские воды
Аквакультура – внутренние воды
Рыболовство – морские воды
Рыболовство во внутренних водах

Примечание: исключая водных млекопитающих, крокодилов, аллигаторов и кайманов, водорослей и других водных организмов. растения

Рост в 2018 году был в основном обусловлен морским рыболовством, при этом добыча в морских районах составляла человек увеличивается до 84.4 миллиона тонн в 2018 году – по сравнению с 81,2 миллиона в 2017 году.

Откуда это?

Крупнейшие производители улавливания за 2018 год

Китай
Индонезия
Перу
Индия
Российская Федерация
Соединенные Штаты Америки
Вьетнам

На эти страны приходилось почти 50 процентов от общего мирового производства отлова.

Верх 3

Самым популярным видом рыб для ловли была анчовета (Engraulis ringens) более 7 миллионов тонн, причем большая часть прироста уловов в 2018 году пришлась на Перу и Чили. относительно низкие уловы этого вида в последние годы.

Минтай (халькограмма Терагра) занял второе место, на 3 месте.4 миллиона тонн.

Рыбный тунец (Katsuwonus pelamis) занимает третье место девятый год подряд с 3,2 миллион тонн.

Уловы тунца и тунцовых видов продолжали расти по сравнению с прошлым годом, достигнув наивысшего уровня в 2018 г. – более 7,9 млн тонн, в основном за счет уловов в Западная и Центральная часть Тихого океана.Это было достигнуто наряду с улучшением управления рыболовством, в результате чего количество перелова уменьшится до 66,7 процента тунца и запасы тунцов на устойчивом уровне.

Аквакультура – это разведение водных животных, в том числе рыб, ракообразных, моллюсков и т. Д., И водных растений, в основном водорослей, с использованием пресной, морской, солоноватой и внутренней соленой воды или внутри них.

Мировое производство аквакультуры достигло еще одного рекордного уровня – 114.5 млн тонн в живом вес в 2018 году (Рисунок 8), с общей продажной стоимостью 263,6 млрд долларов США (цена из продукт, доступный на ферме, за исключением любых отдельно оплачиваемых транспортных расходов или затрат на доставку.)

Разрушение

Всего произведено:

82,1 млн тонн водных животных
32,4 млн тонн водных водорослей
26 000 тонн из декоративных ракушек и жемчуга.

В 2018 году аквакультуры внутренних водоемов произвели 51,3 миллиона тонн водных животных, что составляет 62,5 процента. из производство пищевой рыбы в мире. Это относится к аквакультуре, произведенной либо из природных источники воды, такие как реки и озера, и рыбные хозяйства.

ссылка РИСУНОК 8

Мировая аквакультура пищевой рыбы и водных растений, 1990-2018 гг.

Водоросли – вся аквакультура (в основном водоросли)
Прочие водные животные – все аквакультуры
Ракообразные – аквакультура внутренних водоемов
Ракообразные – морская и прибрежная аквакультура
Моллюски – вся аквакультура (в основном морская)
Finfish – морская и прибрежная аквакультура
Рыба – аквакультура внутренних водоемов

В мировом аквакультуре выращиваемых водных животных доминирует Азия, на долю которой приходится 89 процентов. в последние два десятилетия или около того.Среди основных стран-производителей Китай, Индия, Индонезия, Вьетнам, Бангладеш, Египет, Норвегия и Чили консолидировали свою долю в региональном или мировом масштабе. производство в той или иной степени за последние два десятилетия.

Во всем мире сектор рыболовства и аквакультуры является основным источником занятости.

В 2018 году примерно 59,5 миллиона человек были заняты в первичном секторе рыболовства и аквакультура (Таблица 12).

Всего около 20,5 млн человек были заняты в аквакультуре и 39,0 млн в рыболовстве, a небольшое увеличение по сравнению с 2016 годом.

ссылка ТАБЛИЦА 12

Занятость рыбаков и рыбоводов в мире, по регионам

(тыс.)

Рыболовство и аквакультура

	1995	2000	2005	2010	2015	2018
Африка	2812	3348	3925	4483	5067	5407
Америка	2072	2239	2254	2898	3193	2843
Азия	31632	40434	44716	49427	49969	50385
Европа	476	783	658	648	453	402
Океания	466	459	466	473	479	473
Итого	37456	47263	52019	57930	59161	59509

Рыболовство

	1995	2000	2005	2010	2015	2018
Африка	2743	3247	3736	4228	4712	5021
Америка	1793	1982	2013	2562	2816	2455
Азия	24205	28079	29890	31517	30436	30768
Европа	378	679	558	530	338	272
Океания	460	451	458	467	469	460
Итого	29579	34439	36655	39305	38771	38976

Аквакультура

	1995	2000	2005	2010	2015	2018
Африка	69	100	189	255	355	386
Америка	279	257	241	336	377	388
Азия	7426	12355	14826	17910	19533	19617
Европа	98	104	100	118	115	129
Океания	6	8	8	6	10	12
Итого	7878	12825	15364	18625	20390	20533

ПРИМЕЧАНИЕ: региональные и глобальные итоговые значения были скорректированы в некоторых случаях в результате расширенной работы. по набору данных для проверки исторических данных и улучшения методологий, применяемых для оценок.
ИСТОЧНИК: ФАО

В целом, наибольшее количество рыбаков и работников аквакультуры находится в Азии, что составляет 85 процентов мирового населения. общий.

Гендерный состав

По данным ФАО, женщины составляют всего 14 процентов из 59,5 миллионов человек, занятых первичный сектор рыболовства и аквакультуры в 2018 г.

Вместо этого, рассматривая как первичный, так и вторичный секторы рыболовства и аквакультуры, многие авторы и неправительственные организации (НПО) сообщают, что каждый второй работник – женщина.

Почему важна половая принадлежность?

Женщины играют решающую роль во всей цепочке создания стоимости рыбы, обеспечивая рабочую силу как в коммерческом, так и в кустарном хозяйстве. рыболовство и мелкие предприниматели там, где позволяет капитал.

Однако гендерные исследования и подходы показали, что женщинам часто отводятся наиболее нестабильные роли , или низкооплачиваемых или неоплачиваемых должностей , требующих более низкой квалификации – чаще всего на вторичном сектора – и часто недооцениваются или вообще не признаются в этом секторе.

В 2018 году общее количество рыболовных судов в мире оценивалось в 4.6 миллионов.

Это на 2,8 процента меньше, чем в 2016 году.

Отражая большое количество работников в секторе рыболовства и аквакультуры, Азия по-прежнему крупнейший флот с 3,1 миллионами судов, что составляет 68 процентов от общемирового флота.

Общее количество моторных судов в мире осталось на уровне примерно 2,9 миллиона судов, или 63 процента. от общего парка.За этой стабильностью скрываются региональные тенденции, в том числе снижение с 2000 г. Европа и 2013 год в Китае из-за усилий по сокращению флота.

Для измерения прогресса в достижении ЦУР 14 ключевым показателем является доля рыбных запасов, которые в пределах биологически устойчивых уровней . Это может помочь оценить устойчивость мирового морской рыболовный промысел.

К сожалению, процент рыбных запасов, находящихся в пределах биологически устойчивого уровня, снизился. снизилась с 90 процентов в 1974 году до 65.8 процентов в 2017 году (рисунок 19).

ссылка РИСУНОК 19

Глобальные тенденции состояния мировых запасов морских рыб, 1974–2017 гг.

Биологически неустойчивый
Биологически устойчивый
Недостаточные запасы

ИСТОЧНИК: ФАО.

78,7% текущих выловов приходится на биологически устойчивые запасы. Посадки определяются как уловы морской рыбы , завезенные в иностранные или внутренние порты.

Однако есть и хорошие новости…

В 2017 году запасы, вылавливаемые с недостаточным выловом, составили 6,2 процента, а запасы, вылавливаемые с максимальной устойчивостью, приходилось 59.6 процентов от общего количества оцененных запасов, увеличение с 1989 года частично объясняется для улучшения реализации управленческих мер.

В целом в интенсивно управляемых промыслах наблюдалось снижение среднего промыслового давления и увеличение запас биомассы, причем некоторые из них достигают биологически устойчивого уровня.

Этот неравномерный прогресс указывает на срочную необходимость воспроизвести и повторно адаптировать успешную политику и меры.

в фокусе
25 лет Кодексу ведения ответственного рыболовства
Кодекс ведения ответственного рыболовства, единогласно принятый членами ФАО в 1995 году, является основополагающий документ, устанавливающий согласованные на глобальном уровне принципы и стандарты использования ресурсы рыболовства и аквакультуры. Прошло двадцать пять лет с тех пор, как он был впервые принят.За это время Кодекс послужил основой для разработки международных инструментов, политики и программы для поддержки и решения новых и возникающих проблем в рыболовстве, таких как устойчивое развитие аквакультуры, деградация океана, социальная ответственность, сохранение биоразнообразия и изменение климата.
Каждые два года ФАО проводила анкету по соблюдению Кодекса поведения для Ответственное рыболовство и связанные с ним инструменты.ФАО рассылает анкеты всем членам, региональным органы рыболовства (РРХО) и отдельные неправительственные организации.
Последние результаты положительные. На региональном и глобальном уровне анкета ответы указывают на сильную тенденцию к улучшению управления рыболовством как в морских рыболовство и рыболовство во внутренних водоемах.
Члены выразили заинтересованность в улучшении руководства по управлению маломасштабными предприятиями. рыболовство с середины 2000-х годов, особенно в отношении безопасности на море с 2009 года.Анкета показывает, что важность аквакультуры в национальных программах значительно возросла. с 2011 по 2018 год.

В 2018 году около 88 процентов из 179 миллионов тонн общего производства рыбы было использовано для непосредственного использования человеком. потребление.

12 процентов было использовано на непродовольственные цели (Рисунок 2).

В 2018 году живая, свежая или охлажденная рыба по-прежнему составляла наибольшую долю рыбы, используемой для непосредственного использования человеком. потребление (44 процента).

ссылка РИСУНОК 2

Мировое использование и видимое потребление рыбы

Еда
Непищевое использование
численность населения
Видимое потребление на душу населения

ПРИМЕЧАНИЕ: не включает водных млекопитающих, крокодилов, аллигаторов и кайманов, морских водорослей и других водных организмов. растения.
ИСТОЧНИК: ФАО.

Значительная, но сокращающаяся доля мировой продукции рыболовства перерабатывается в рыбную муку и рыбий жир. Рыбная мука и рыбий жир по-прежнему считаются наиболее питательными и легкоусвояемыми ингредиентами сельскохозяйственных культур. рыба, а рыбий жир представляет собой самый богатый доступный источник длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот. (ПНЖК), которые выполняют широкий спектр важнейших функций для здоровья человека.Однако их показатели включения в комбикормах для аквакультуры продемонстрировали четкую тенденцию к снижению.

Сколько потеряно или потрачено впустую?

Значительная часть продукции рыболовства и аквакультуры теряется или выбрасывается впустую – 35 процентов мировой урожай.

Это должно быть сокращено для повышения эффективности и устойчивости сектора за счет соответствующих политики, нормативно-правовая база, наращивание потенциала, услуги и инфраструктура, а также физический доступ на рынки.

Рыба имеет решающее значение для полноценного питания во многих регионах мира.

Рыба и рыбные продукты признаны не только одними из самых здоровых продуктов на планете, но и как одни из наименее вредных для окружающей среды. По этим причинам они жизненно важны для национальных, региональные и глобальные стратегии продовольственной безопасности и питания, которые играют большую роль в преобразовании продуктов питания системы и искоренение голода и недоедания

Рыбы предоставлено примерно 3.3 миллиарда человек с почти 20% среднедушевого потребления животных белок. В 2017 году на рыбу приходилось около 17 процентов от общего количества животного белка и 7 процентов от всего животного белка. белки, потребляемые во всем мире.

Ключевые питательные вещества в морепродуктах

Длинноцепочечные жиры Омега-3

Эти жирные кислоты, в основном содержащиеся в рыбе и морепродуктах, необходимы для оптимального развития мозга.

Йод

Морепродукты на практике являются единственным естественным источником этого важного питательного вещества.Йод служит нескольким целям как помощь функции щитовидной железы. Это также важно для развития нервной системы.

Витамин D

Еще одно питательное вещество, имеющее решающее значение для умственного развития, этот витамин также регулирует работу иммунной системы. и необходим для здоровья костей.

Утюг

Во время беременности потребление железа имеет решающее значение, чтобы мать могла производить дополнительную кровь для себя и ребенок.

Кальций, цинк, прочие минералы

В диете без молочных продуктов часто не хватает кальция, а дефицит цинка замедляет развитие ребенка.

В период 1961–2017 гг. среднегодовых темпов роста общего потребления пищевой рыбы ³ увеличился на 3,1 процента, опережая годовые темпы прироста населения (1,6 процента).

В пересчете на душу населения потребление пищевой рыбы выросло с 9.0 кг (эквивалент живого веса) в 1961 г. до 20,3 кг в 2017 г. (Рисунок 26). Предварительные оценки потребления рыбы на душу населения в 2018 году в настоящее время составляют 20,5 кг. (Фигура 2).

Аквакультура расширила доступность рыбы к регионам и странам с иным ограниченным доступом или отсутствием доступа к ним. культивируемые виды, часто по более низким ценам, что ведет к улучшению питания и продовольственной безопасности. На На глобальном уровне с 2016 года аквакультура является основным источником рыбы, доступной для потребления человеком.В 2018 г., эта доля составила 52% , и можно ожидать, что эта цифра будет продолжать расти в долгосрочной перспективе. срок.

³ Термин «пищевая рыба» относится к рыбе, предназначенной для потребления человеком, за исключением рыба непищевого назначения. Термин «потребление» относится к кажущемуся потреблению, то есть к среднему потреблению пищи. доступны для потребления, что по ряду причин (например, отходы на уровне домохозяйств) не равно приему пищи.

Что движет этим увеличением?

Увеличение производства

Технологические разработки

Рост доходов во всем мире

Сокращение потерь и отходов

Повышение осведомленности о пользе рыбы для здоровья

Рыба и рыбные продукты являются одними из самых продаваемых продуктов питания в мире, поэтому неудивительно, что в В 2018 году 67 миллионов тонн рыбы (эквивалент в живом весе) было продано на международном уровне на общую экспортную стоимость. 164 млрд долларов США.Это составляет почти 38 процентов всей рыбы, выловленной или выращенной во всем мире.

Однако в последнее время в торговле наблюдается спад. По имеющимся оценкам на 2019 год, общий объем торговли сократился на человек. примерно на 2% на как по количеству, так и по стоимости по сравнению с предыдущим годом. Вспышка коронавирусная болезнь (COVID-19) уже негативно повлияла на торговлю между ключевыми экспортерами и импортерами в 2020.

Кто являются крупнейшими экспортерами?

Помимо того, что Китай на сегодняшний день является основным производителем рыбы, он также является основным экспортером рыбы и рыбы. продукция с 2002 года.

С 2004 года Норвегия была вторым по величине экспортером, теперь за ней следует Вьетнам (диаграмма 29). В то время как развитый Рынки по-прежнему доминируют в импорте рыбы: Европейский Союз ³, за которым следуют Соединенные Штаты Америка и Япония, важность развивающихся стран как потребителей, а также производителей рыбы и рыбных продуктов неуклонно растет.

Примечание. Пандемия COVID-19 затронула большинство стран мира, оказав серьезное воздействие на глобальная экономика.Следующие прогнозы основаны на предположении, что произойдет значительный кратковременный сбой в производстве, потреблении и торговле с восстановлением в конце 2020 г. или в начале 2021.

Ожидается, что мировое производство, потребление и торговля рыбой увеличатся, но темпы роста замедлятся. со временем.

Ожидается, что общий объем производства рыбы увеличится со 179 миллионов тонн в 2018 году до 204 миллионов тонн в 2030 г.

Производство аквакультуры, по прогнозам, достигнет 109 миллионов тонн в 2030 году, увеличившись на 32 процента (26 млн тонн) за 2018 год.

Региональный обзор

Азия продолжит доминировать в секторе аквакультуры, а будет отвечать за более 89 процентов прирост производства к 2030 году . Ожидается, что этот сектор будет больше всего расширяться в Африке – на человек больше 48. процентов – за счет дополнительных мощностей по культивированию, созданных в последние годы.

Прогноз цен

Ожидается, что в номинальном выражении цены в секторе рыболовства и аквакультуры в долгосрочной перспективе вырастут до 2030.

³ Здесь Европейский Союз рассматривается как ЕС27.

Перспективы спроса и предложения

Предложение пищевой рыбы увеличится во всех регионах, в то время как потребление рыбы на душу населения, как ожидается, сократится. Африка, вызывающая озабоченность с точки зрения продовольственной безопасности.Доля рыбной продукции, предназначенной для человека Ожидается, что потребление будет продолжать расти, достигнув 89 процентов к 2030 году . Мировое потребление пищевой рыбы в 2030 году прогнозируется на на 18 процентов выше, чем в 2018 году.

Обзор торговли

Ожидается, что торговля рыбой и рыбопродуктами будет расти медленнее, чем в последнее десятилетие.

Битва за рыбоводство в открытом океане накаляется, как вырисовывается разрешение EPA: соль: NPR

Дайвер держит вольер с открытой водой, где выращивают тунца в Измире, Турция.В США океанические воды, находящиеся под федеральным контролем, закрыты для аквакультуры, что сдерживает рост отрасли. Но ситуация может измениться. Махмут Сердар Алакус / Агентство Anadolu / Getty Images скрыть подпись

переключить подпись Махмут Сердар Алакус / Агентство Anadolu / Getty Images

Дайвер содержит вольер для выращивания тунца в Измире, Турция.В США океанические воды, находящиеся под федеральным контролем, закрыты для аквакультуры, что сдерживает рост отрасли. Но ситуация может измениться.

Махмут Сердар Алакус / Агентство Anadolu / Getty Images

американцев съедают в среднем 16 фунтов рыбы в год, и это число растет. Но как удовлетворить наш спрос на рыбу – это спорный вопрос, который вступает в новую главу, поскольку Агентство по охране окружающей среды стремится утвердить единственное в стране загон для аквакультуры в федеральных водах.

Рыбоводство было позиционировано его активистами как экологически безопасная альтернатива выловленным в дикой природе морепродуктам и как экономический двигатель, который заставит наши океаны работать. До сих пор ограничения на то, где можно размещать аквакультурные предприятия, удерживали промышленность США относительно небольшой. В 2016 году на отечественную аквакультуру в контролируемых государством водах приходилось морепродуктов на сумму около 1,6 миллиарда долларов, или около 20 процентов производства морепродуктов в стране.

Но самый большой потенциальный дом для аквакультуры – океанические воды, контролируемые федеральным правительством, – пока недоступен.Штаты контролируют до трех миль от берега от берега, но от трех до 200 миль попадают под федеральный контроль. Попытки внедрить аквакультуру в федеральных водах пока блокируются опасениями по поводу воздействия аквакультуры на экосистемы океана и дикие рыбные хозяйства.

Теперь ситуация может измениться. 30 августа EPA выдало проект разрешения на пилотный проект аквакультуры в Мексиканском заливе у побережья Флориды. Этот проект, несмотря на его небольшой масштаб, станет переломным моментом в дебатах об аквакультуре океана, которая разделила экологические группы и столкнула рыбаков, ловящих дикую рыбу, с теми, кто занимается сельским хозяйством.Это также последняя глава в долгой битве за то, какое агентство должно регулировать аквакультуру в океане.

Пилотный проект позволит компании Kampachi Farms, ветерану аквакультуры, вырастить 20 000 особей породы альмако в сетчатом загоне в океане в 45 милях к юго-западу от Сарасоты. Kampachi Farms ранее создавала загоны для аквакультуры в контролируемых государством водах у побережья Гавайев и в Мексиканском заливе Калифорния. Генеральный директор Kampachi Нил Энтони Симс говорит, что пилотный проект в Мексиканском заливе имеет важное значение для того, чтобы помочь критикам аквакультуры понять многие преимущества внедрения рыбоводства в открытом океане в США.S.

«Прежде всего, мы хотим продемонстрировать сообществу рыбаков и гребцов Флориды, что морская аквакультура может принести реальную пользу», – говорит Симс. «Жалоба и разжигание страха по поводу негативных последствий сильно преувеличены».

Но многие группы, которые объединились против оффшорной аквакультуры, не согласны. Они рассматривают этот проект как прецедентный акт со стороны федеральных регулирующих органов, который приблизит страну к открытию Мирового океана, государственного ресурса, для ведения сельского хозяйства.

Розанна Мари Нил, консультант по вопросам политики Северо-Западного Атлантического морского альянса (NAMA), говорит, что проект «принесет пользу ферм Кампачи и аквакультуре за счет здоровья океана и прав людей, проживающих на побережье. Мексиканский залив, которым придется иметь дело с последствиями “.

Одним из таких последствий может быть угроза запасам диких рыб, будь то распространение болезней или ускользание от выращиваемой рыбы, конкурирующей за пищу.При полномасштабных операциях аквакультуры также образуется огромное количество отходов, что может привести к повышению концентрации азота и фосфора в воде. Эти питательные вещества могут вызвать цветение водорослей, которые забивают кислород в водной среде и могут привести к более высокой смертности рыб.

Оценка EPA предложенного пилотного проекта ферм Камапачи показала, что он не создаст серьезных проблем с отходами в окружающих водах. Но Нил говорит, что небольшой размер проекта означает, что он может неадекватно проиллюстрировать потенциальный ущерб от операции аквакультуры, которая была масштабирована для коммерческого производства.

Помимо экологических рисков, некоторые опасаются, что привнесение аквакультуры в Персидский залив может вытеснить независимых рыбаков из бизнеса. Эйси Купер, президент Ассоциации креветок Луизианы, говорит, что рыбаки в его районе должны ловить дикую рыбу, следуя тщательному сезонному графику популяции видов. Если аквакультура закрепится в регионе и один из тех диких видов, от которых зависят коммерческие рыбаки, разводится круглый год, это может помешать их бизнесу.

«Так мы живем и выживаем благодаря нашим морепродуктам», – говорит Купер.«Если мы позволим этому случиться, и они начнут получать больше аквакультуры, чем ловля диких животных, это отпихнет нас с дороги».

Но сторонники аквакультуры говорят, что разведение рыбы – единственный способ, которым США смогут удовлетворить растущий спрос на морепродукты. Другие страны уже использовали аквакультуру как основной источник белка. Почти половина мировой рыбы поступает из аквакультуры, большая часть которой выращивается в Китае.

«Мы должны развивать аквакультуру в Америке, чтобы стать независимыми от морепродуктов», – говорит Симс.Он хотел бы, чтобы США нарастили аквакультуру в федеральных водах до такой степени, что мы больше не импортируем морепродукты.

В 2017 году США импортировали около 90 процентов своих запасов морепродуктов. Сторонники аквакультуры часто указывают на этот «дефицит» морепродуктов как на причину, по которой нужно заниматься разведением в океане. Но в 2017 году США также экспортировали около 84 процентов внутреннего улова, в первую очередь лосося, минтая и лобстеров. Часть этого экспорта перерабатывается за границу и в конечном итоге возвращается в США.С. как импорт. Исследования показывают, что мы фактически потребляем более трети нашего внутреннего улова с учетом этих импортных продуктов, что усложняет разговор о дефиците.

Некоторые экологические группы согласны с тем, что США должны предпринять больше шагов в направлении аквакультуры. Conservation International и Фонд защиты окружающей среды являются стратегическими партнерами фонда, инвестированного в Kampachi Farms. В майском отчете, подготовленном в соавторстве с инвестиционной фирмой, Nature Conservancy назвал аквакультуру «привлекательной инвестиционной возможностью со значительным воздействием».«

Кто должен регулировать аквакультуру в океане, всегда был туманным вопросом. Национальное управление океанических и атмосферных исследований приняло решение одобрить несколько операций по аквакультуре в Мексиканском заливе в 2016 году, но в сентябре прошлого года судебный иск остановил эти усилия. Федеральный суд постановил, что Агентство не имело полномочий в соответствии с Законом Магнусона-Стивенса о сохранении и управлении рыболовством, основным национальным законом об управлении рыболовством, для утверждения операций по аквакультуре. NOAA обжаловало это решение.

Тем временем EPA выпустило проект разрешения на пилотный проект Kampachi Farms в августе в соответствии с Законом о чистой воде. Нил из NAMA говорит, что отсутствие ясности в отношении того, кто регулирует аквакультуру, дает Конгрессу возможность действовать.

Законодатели должны «установить рекорд и сказать, что, если это прямо не разрешено Конгрессом, коммерческие операции по аквакультуре не разрешены в федеральных водах», – говорит она.

Она указывает на Закон о запрете рыбных ловушек, законопроект, внесенный в мае республиканской республиканской партией.Дон Янг с Аляски, один из авторов закона Магнусона-Стивенса, который запрещает федеральным чиновникам разрешать аквакультурные операции в федеральных водах, если Конгресс не примет закон, разрешающий это.

Но в Конгрессе нет единого мнения по поводу следующих шагов в области аквакультуры. Законопроект, внесенный в 2018 году сенатором-республиканцем от штата Миссисипи Роджером Уикером и поддержанный индустрией аквакультуры, позволил бы расширить аквакультуру в федеральных водах и установить процесс выдачи разрешений в NOAA.Законопроект не выносился на голосование и повторно не вносился.

Скептики аквакультуры говорят, что сейчас пора медленно продвигаться в рыбоводстве, прежде чем отрасль получит точку опоры. «Гораздо проще взглянуть на отрасль и понять, хотите вы этого или нет, до того, как она начнется», – говорит Халли Темплтон, старший участник кампании «Друзья Земли». «Какие еще пять лет? Мы являемся лидерами в управлении океанами прямо сейчас».

EPA принимает общественные комментарии по пилотному проекту Kampachi Farms до сентября.29. Если проект будет продвигаться вперед, это может стать следующим шагом на пути к серьезному привлечению аквакультуры в США.

В Китае, разведение рыбы в токсичных водах

«В пробах рыбы, которые мы исследовали, содержатся тяжелые металлы, ртуть и антипирены, – сказал Мин Хун Вонг, профессор биологии Гонконгского баптистского университета. «Мы должны остановить попадание загрязняющих веществ в продовольственную систему».

Более половины рек в Китае слишком загрязнены, чтобы служить источником питьевой воды.Самые большие озера страны регулярно подвергаются вредоносному цветению водорослей. Эксперты-экологи считают, что производители морепродуктов – часть проблемы. Огромные аквакультурные хозяйства концентрируют рыбные отходы, пестициды и ветеринарные препараты в своих прудах и сбрасывают загрязненную воду в реки, ручьи и прибрежные районы, часто без обработки.

«Вода – самая большая проблема в Китае», – сказал Питер Лидхэм, коммерческий директор Sino Analytica, независимой фирмы по проверке безопасности пищевых продуктов, которая работает с компаниями, покупающими продукцию в Китае.«Но я чувствую, что Китай с этим справится, потому что он должен. Просто это не будет быстрым процессом “.

Рыбалка для процветания

Фуцин называют qiaoxiang , или домом, для тех, кто уезжает за границу, потому что на протяжении десятилетий этот портовый город на Восточно-Китайском море был местом, куда тысячи людей бежали в качестве безбилетных пассажиров.

В 1980-х годах некоторые эмигранты начали присылать домой деньги и идеи примерно в то время, когда прибывали инвесторы из Японии и Тайваня, обещая помочь стране построить рыбные фермы.

«Аквакультура была популярна в Японии, поэтому я видел будущее», – сказал Ван Вэйфу, давний производитель угря.

Тысячи крестьян, которые изо всех сил пытались заработать на жизнь сбором риса и картофеля, начали вырубать огромные участки, рыть прямоугольные ямы и наполнять их водой для создания прудов для разведения рыбы. Затем последовали и другие части страны, создав рыбные фермы вдоль дорог, возле рек и ручьев, а также в больших озерах, прудах и водохранилищах.

Сегодня могучая река Янцзы выстлана рыбными фермами.В историческом озере Тай полно крабовых загонов. Около Ниндэ, в 90 милях к северу отсюда, тысячи людей живут в огромной бухте, где они плавают на больших деревянных плотах, кормят и ловят рыбу в клетках, как желтый горбыль.

Новая альтернатива оффшорным рыбоводным хозяйствам

Растет приливная волна интереса к выращиванию рыбы в море. Это часть глобального стремления к освоению океанических ресурсов, получившего название «голубого ускорения».

Оптимистические прогнозы говорят, что умная марикультура – разведение рыбы в море – может увеличить производство морской рыбы и моллюсков на 21 миллион до 44 миллионов метрических тонн к 2050 году, что на 36-74 процента больше по сравнению с текущим урожаем.По другим оценкам, аквакультурный район размером с озеро Мичиган может производить такое же количество морепродуктов, как и все мировые промыслы, выловленные в дикой природе, вместе взятые.

Наша работа в качестве междисциплинарных исследователей, изучающих водные пищевые системы, показывает, что эти утверждения преувеличивают истинный потенциал марикультуры, и что устойчивое развитие марикультуры чревато проблемами.

Мы рассматриваем пресноводные рыбоводные хозяйства как лучший способ помочь в борьбе с голодом и укрепить продовольственную безопасность.На наш взгляд, правительства, спонсоры и ученые должны сосредоточить внимание на улучшении аквакультуры на суше, чтобы помочь достичь Целей устойчивого развития Организации Объединенных Наций.

Сомнительные предположения

Сторонники океанической аквакультуры часто ссылаются на ограниченные запасы выловленной в дикой природе рыбы и призывают выращивать ее, чтобы накормить мир. По их мнению, аквакультура на суше ограничена скудными земельными и пресноводными ресурсами, в то время как океаны предлагают обширные территории, подходящие для земледелия.

В таком контексте марикультура, кажется, предлагает безграничный потенциал для удовлетворения будущего спроса на морепродукты и кормления уязвимых групп населения с незначительным воздействием на окружающую среду.Но наше исследование рисует иную картину. Мы видим гораздо меньше технических, экономических и ресурсных ограничений для пресноводной аквакультуры, чем для океанического земледелия, и гораздо больший потенциал для наземных рыбных хозяйств по внесению вклада в глобальную продовольственную безопасность.

Пресноводная аквакультура неуклонно росла за последние три десятилетия. Азия находится в центре этого бума, на ее долю приходится 89 процентов мирового производства аквакультуры без учета растений.

Наиболее важные группы видов – карп, тилапия и сом – являются травоядными или всеядными, поэтому им не нужно есть животный белок, чтобы выжить.Хотя их можно кормить небольшим количеством рыбы для ускорения роста, их основной рацион состоит из недорогих побочных продуктов таких культур, как рис, арахис и соя, а также из природного планктона.

Выращивать пресноводную рыбу в небольших земляных прудах относительно дешево и легко. Аквакультура была экономическим благом, особенно в Азии, обеспечивая рабочие места и доход огромному количеству семейных ферм, рабочих и малых предприятий. Выращиваемая пресноводная рыба, как правило, является доступным основным продуктом питания для миллионов потребителей с низким и средним уровнем дохода, а также для многих более обеспеченных.

Разведение морской рыбы

Разведение морской рыбы – совсем другое дело. Суровые морские условия делают производство рискованным, а биология этих видов затрудняет разведение и выращивание многих из них и требует больших затрат.

Большинство видов морской аквакультуры – плотоядные животные, поэтому им нужна другая рыба как часть своего рациона. Около 20 миллионов метрических тонн выловленной ежегодно рыбы используется вместо этого для кормления выращиваемой рыбы. Это спорный экологический и этический вопрос, поскольку некоторые из этих рыб в противном случае могли бы быть пищей для людей.

Усовершенствования технологии снизили, хотя и не устранили, количество рыбы, используемой в кормах, особенно для выращиваемого лосося. Для выращивания лосося требуется вдвое меньше свежей рыбы, чем 20 лет назад.

Разводимый лосось составляет 45% всей рыбы, выращиваемой в море.

Эти инновации были достигнуты благодаря крупным инвестициям норвежского правительства и промышленности, начиная с 1970-х годов. Исследования были сосредоточены на генетическом улучшении, системах питания и продуктивности, и это принесло свои плоды.Выращиваемый лосось составляет 45 процентов всей рыбы, выращиваемой в море.

Однако маловероятно, что другая, менее популярная рыба, такая как морской окунь или кобия, будет так тщательно исследована или выращена с такой же эффективностью. Рынок слишком мал.

В качестве аналогии с сушей представьте цыплят. Как и лосось, они долгое время находились в центре интенсивных исследований и разработок. В результате они вырастают до размеров рынка всего за 45 дней. С другой стороны, цесарка – птица, похожая на курицу, выращиваемая для специализированных рынков – подверглась ограниченному селекционному разведению, медленно развивается и дает гораздо меньше мяса, что делает выращивание ее более дорогостоящим и более дорогостоящим для покупки.

Сельское хозяйство в открытом океане

В настоящее время разведение морской рыбы ведется в защищенных бухтах и морских озерах. Но растет интерес к новому высокотехнологичному методу выращивания рыбы в огромных подводных садках, поставленных на якорь вдали от суши в открытом океане. Это рискованный бизнес с высокими эксплуатационными расходами. Дорогая инфраструктура уязвима для сильных штормов.

Морская марикультура однажды может производить роскошную рыбу, которая принесет прибыль нескольким крупным инвесторам.

Чтобы добиться успеха, оффшорные фермы должны будут выращивать дорогостоящую рыбу, например, синего тунца.И им нужно будет работать в промышленных масштабах, как, например, огромная «Ocean Farm» SalMar в Норвегии, которая может вместить 1,5 миллиона рыб.

Хотя марикультура в открытом океане технически осуществима, ее экономическая жизнеспособность сомнительна. Пилотные проекты в Норвегии, Китае и США пока не имеют коммерческого успеха. И хотя в мире существует высокий спрос на лосось, другие виды, такие как морской окунь, занимают небольшие нишевые рынки. Они, вероятно, останутся специализированными продуктами высокого класса из-за высоких производственных затрат.

Альтернативы пресной воде

Численность населения растет быстрее всего в Африке, а доходы растут быстрее всего в Азии. Большая часть дополнительного спроса на рыбу в будущем будет приходиться на потребителей с низким и средним уровнем доходов в этих регионах. Выращивание тилапии и сома уже становится все более популярным в Египте, Западной и Восточной Африке.

Между тем, с 2000 года общее потребление морепродуктов в странах с высоким уровнем дохода стабилизировалось. Но даже в этих странах спрос на выращиваемую пресноводную рыбу растет, потому что это доступный источник белка.В США тилапия, пангасиус (пресноводный сом) и канальный сом занимают четвертое, шестое и восьмое место среди наиболее потребляемых морепродуктов.

Морская марикультура однажды может производить роскошную рыбу, которая принесет прибыль нескольким крупным инвесторам. Но мы верим, что пресноводная аквакультура продолжит кормить гораздо больше людей и принесет пользу гораздо большему количеству фермеров и малых предприятий.

Инвестиции в селекционное разведение, борьбу с болезнями и управление фермерскими хозяйствами через государственно-частные партнерства могут создать более устойчивую отрасль аквакультуры, сократив площадь земли, пресной воды и кормов, используемых для выращивания рыбы, при одновременном повышении продуктивности.Мы считаем, что для более инклюзивного и устойчивого развития правительства и спонсоры должны уделять приоритетное внимание разведению рыбы на суше.

Эта история является частью Oceans 21
Наша серия о Мировом океане открылась пятью подробными профилями.

Размеры и монтаж пруд для разведения рыбы на даче — Пруд

Какую рыбу можно выращивать в пруду своими руками?

Зачем разводят рыб на дачном участке?

О разведении рыбы

Преимущества разведения рыб на участке

Главные закономерности строительства водоема

Виды рыб

Пруд с основанием из бетона

Бетонный пруд своими руками

Пруд без облицовки

Пруд из оврага

Правильные габариты рыбного водоема

Популярные породы рыб для искусственного водоема

Итак, беремся за постройку пруда

Микроклимат вашего пруда

Лучший рыбий корм

Подходящие виды рыбы для разведения в пруду

Преимущества и недостатки домашнего выращивания рыбы

Виды бассейнов для разведения

Как сделать водоем своими руками

Как правильно выбрать участок

Необходимые инструменты и материалы

Технология создания искусственного водоема на даче

Разведение рыбы в своём пруду

Рыба на даче. Пруд для разведения рыбы сделать самому своими руками

Зачем разводят рыб на дачном участке?

О разведении рыбы

Преимущества разведения рыб на участке

Главные закономерности строительства водоема

Виды рыб

Пруд с основанием из бетона

Бетонный пруд своими руками

Пруд без облицовки

Пруд из оврага

Какой вид рыб выбрать для выращивания в пруду на даче

Немного о разведении рыбы

Цель выращивания рыбы и виды, подходящие для её достижения

Украшение участка

Золотые рыбки

Карп кои

Виды рыб для хозяйственного выращивания

Карп и карась

Белый Амур

Рыба Толстолобик

Радужная Форель

Готовим пруд к приему новоселов

Кормление рыбы

водоем для карпов своими руками

Разведение карпов в пруду

Как сделать водоем для карпов своими руками

Разведение рыбы в пруду – рекомендации по содержанию и разведению рыбы

Оптимальные размеры искусственного водоема

Как подготовить пруд для разведения рыбы?

Правильный микроклимат для рыб в водоеме

Какой корм необходим вашим рыбам

Аквакультура – National Geographic

Рыбоводство в США растет

4 вида рыб для разведения в США

1. Сом

2. Тилапия

3. Форель

4. Окунь желтый

Состояние мирового рыболовства и аквакультуры в 2020 г.

Краткий обзор

+ 14%

+ 527%

+ 122%

90%

65.8%

Мировое рыболовство и аквакультура

Верх 3

Разрушение

Мировая аквакультура пищевой рыбы и водных растений, 1990-2018 гг.

Занятость рыбаков и рыбоводов в мире, по регионам

Рыболовство и аквакультура

Рыболовство

Аквакультура

Гендерный состав

Глобальные тенденции состояния мировых запасов морских рыб, 1974–2017 гг.

в фокусе