причины занесения в Красную книгу России, способы разведения, рецепты
Содержание
Есть множество растений, которые занесены в Красную книгу России, но водяной орех — определённо одно из самых необычных. Он славен не только странным внешним видом — его плоды имеют отростки, похожие на рога, за что его называют рогульником или чёртовым орехом — но и своей редкостью в природе и уникальными полезными свойствами. Именно они и послужили одной из причин его постепенного исчезновения из водоёмов.
Описание растения
Водяной орех, или чилим, относится к роду рогульников семейства дербенниковых. Это однолетнее водное растение, которому не слишком подходит климат Северной Европы, поэтому зацвести он способен только жарким летом. Осенью, с наступлением холодов, он погибает.
Его стебель гибкий и может достигать пяти метров в длину. Растут на нём овальные или ромбовидные листья, обрамлённые зубчиками, что придаёт им сходство с листвой берёзы. Водный орех способен развиваться как укоренившись в почве, так и в толще воды, когда её уровень поднимается.
Встретить его можно в озёрах или речных заливах. Розетки его листьев снабжены воздухоносной тканью, позволяющей ему не тонуть в воде и медленно качаться на самой поверхности водоёма. С середины до конца лета рогульник цветёт мелкими белыми цветами с четырьмя лепестками каждый. Увидеть его цветение можно лишь рано утром или вечером, так как в течение дня бутоны находятся под водой. Так как это самоопыляющееся растение, то проблем с размножением из-за этого не происходит. Иногда опыление даже происходит во время нахождения цветов под водой, сквозь закрытые бутоны.
Затем осенью начинаются формироваться плоды, которые ботаники относят к типу костянок. Они имеют небольшой размер: до 2,5 сантиметров в поперечнике, 4 сантиметра в длину. Из-за их тяжести ореху приходится наращивать дополнительные воздушные полости, чтобы плоды не утянули растение под воду.
На одном чилиме может образовываться до пятнадцати плодов. Плотная оболочка и устрашающие рога не позволяют съесть их ни рыбам, ни птицам, ни другим животным.
Поэтому чаще всего плод выживает даже поздней осенью, когда сгнивает вся остальная часть растения. Лишившись поддержки на поверхности воды, он падает на дно, цепляясь за почву своими крепкими колючками.
Возможен и другой вариант развития событий. Если в воду всё же залезло какое-то животное, то отростки могут уцепиться за его шерсть и «переехать» в другой, более отдалённый водоём. А если плод недостаточно крепко зацепился за землю, то его может далеко унести течение.
Весной плод прорастает и образуется новый орех, но если условия не подходят для прорастания, то он может пролежать на дне несколько десятков лет, не утратив всхожести.
Если вскрыть оболочку плода, можно увидеть всего одно огромное белое семя, занимающее всё пространство внутри.
Смотрите это видео на YouTube
История распространения
По словам историков, это растение появилось очень давно: оно существовало как минимум 25 миллионов лет назад.
В пищу его употребляли даже первобытные люди. Благодаря своей питательности у некоторых народов в X—XII вв. еках он составлял основу рациона.
Он был широко распространён на территории России, Индии, Китая, Юго-Восточной Азии, Африки и Северной Америки. Если рассмотреть плод чилима, то становится понятно, что он наилучшим образом приспособлен для выживания в засушливых областях Земли. В водоёмах, которые пересыхают каждый год, доступен только такой способ размножения: растение живёт один сезон и затем оставляет плод, защищённый от внешних воздействий и готовый ждать подходящих условий несколько десятков лет.
Кроме того, есть у него и другой механизм приспособления. Каждый год прорастают не все семена, а лишь часть их, другая же часть остаётся на будущие годы «про запас» на случай, если год выдастся неподходящим для завязывания новых плодов. Таким образом ему удаётся сохранить за собой определённую территорию.
Впрочем, в засушливых областях могут выживать лишь южные разновидности водяного ореха.
Распространившись на север, они несколько видоизменились и приспособились к морозам, поэтому без воды семена не хранятся и даже перевозить их нужно во влажной среде.
Причиной, по которой водяной орех занесён в Красную книгу, стал повышенный интерес людей к нему. Хотя и в Древней Руси этот плод широко употреблялся в пищу — из него делали муку, ели в сыром, варёном и сушёном виде — но с увеличением популяции человечества возросли и объёмы его потребления, а со временем его численность стала падать.
В Северную Америку это растение было завезено, скорее всего, случайно, но очень удачно — условия жизни там намного лучше подходят для него, чем в средней полосе России. Ещё большее раздолье ждало его в Австралии, где он заполонил все пресные водоёмы, не встретив сопротивления местной фауны. А засушливый климат континента и периодическое полное пересыхание озёр для него не страшны, так как именно к таким условиям он и приспособлен.
В России чилим отлично себя чувствует в прудах-охладителях различных тепловых электростанций, где зачастую находятся его наиболее крупные популяции.
Смотрите это видео на YouTube
Полезные свойства
На территории России чилим не зарекомендовал себя как лекарственное средство, но в азиатских странах при помощи него лечат практически все болезни. И это неудивительно, так как он обладает массой полезных свойств. Он помогает в следующих ситуациях:
- ускоряет заживление ран;
- обладает закрепляющими качествами, поэтому останавливает понос — для этой цели можно употреблять в пищу его сок или свежие плоды;
- улучшает работу желчного пузыря и печени благодаря своим желчегонным свойствам;
- помогает в лечении опухолей, в том числе и злокачественных;
- лечит мочеполовую систему и почки, так как имеет мочегонное действие;
- его противовирусные и антимикробные качества помогают справиться как с гнойной ангиной и простудными заболеваниями, так и с герпесом или гонореей;
- спазмолитические свойства облегчают боли различной природы.
Воздействует он и на нервную систему человека. Примеры употребления:
- при стрессах и в сложных жизненных ситуациях он повышает тонус, помогает успокоиться и сосредоточиться;
- кроме того, он обладает общеукрепляющими свойствами, поддерживающими организм и восстанавливающими после затяжных болезней.
Лекарства изготавливаются из всех частей рогульника: как из внутренней части плодов, так и из листьев, цветов и стеблей. Лечебными свойствами обладает и его свежевыжатый сок, и спиртовые настойки на его основе, а также отвары и настойки на паровой бане.
Лекарства, изготовленные из него, помогают при следующих заболеваниях:
- импотенция;
- зубная боль;
- атеросклероз;
- укусы змей и насекомых;
- глазные заболевания.
При помощи сока чилима можно лечить герпес или места от укусов насекомых. Для этого нужно нанести вещество на поражённое место и держать некоторое время.
Кроме того, можно полоскать его раствором (1:10) рот и горло при воспалениях.
Для очистки кровеносных сосудов применяется настойка орехов на водке. Следует взять десять орехов, залить их стаканом водки и настаивать десять дней. После этого можно принимать её три раза в день по одной столовой ложке десять дней подряд. Повторять курс лечения можно через десять дней перерыва.
Настой этого растения можно применять и в косметических целях, смазывая им угри и воспаления на коже.
Хотя не было зафиксировано аллергии на чилим, но при индивидуальной непереносимости лучше прекратить его использование.
Смотрите это видео на YouTube
Выращивание чилима
Несмотря на то что он занесён в Красную книгу, плавающий водяной орех часто встречается в качестве украшения в водоёмах на дачах и приусадебных участках. Вырастить его вполне возможно, хотя придётся поддерживать его популяцию, если условия не слишком подходящие или в местности имеются его природные враги.
Чаще всего его популяция сокращается из-за деятельности человека — сбора и употребления в пищу. Но влияют на его распространение и ухудшающиеся природные условия: обмельчание и пересыхание водоёмов, загрязнение окружающей среды. Кроме того, ондатры обожают плоды чилима и принимают активное участие в его истреблении.
Посадить это растение можно в любой пресный водоём, но не везде оно зацветёт и даст плоды. Соответственно, на следующий год он может и не вырасти снова, и придётся высаживать его опять.
Вырастает он только из семян, которые можно просто бросить на дно озера или пруда. В водоёме должен быть толстый слой питательного грунта на дне, иначе ореху будет не за что зацепиться корнями, и он не сможет расти. Если дно неподходящее, то можно посадить орехи в контейнер, который затем нужно утопить в воде.
Купленные или собранные плоды следует хранить во влажной среде в периоды, не подходящие для посадки. Можно держать их в банке с водой в холодильнике. С началом весны они начнут прорастать сами.
Созревшие орехи лучше всего собрать самостоятельно и хранить до наступления нового сезона. Возможно, что часть плодов сохранится и в воде, но лучше обеспечить запас семян.
Для комфортного существования в водоёме не должно быть моллюсков, питающихся листьями растения — катушек и прудовиков. Иначе водяной орех может погибнуть.
Чтобы обеспечить гарантированное прорастание семян, можно посадить их в небольшие горшки с илом и поместить на глубину 10−15 сантиметров. Этот слой воды прогревается лучше всего, а для появления первых ростков необходима температура воды 25−30 градусов. Этот же температурный уровень наиболее комфортен для растения в любой стадии развития.
После того как водяные орехи подрастут, можно погрузить их глубже в воду, опустив на глубину около метра. Так как для существования им необязательно пускать корни в землю, можно свободно перемещать их. Для поддержания стабильного уровня погружения можно привязать к ним «якорь» — например, тяжёлый камень.
Смотрите это видео на YouTube
Употребление в пищу
Собранные плоды чилима пригодны в пищу. Завернув в хлопковую ткань, их можно хранить длительное время в холодном месте — например, в погребе или холодильнике. Лучше всего они переносят хранение в неповреждённом виде — так сохраняются все полезные свойства. Чистить их рекомендуется непосредственно перед приготовлением.
Есть их можно и сырыми, например, добавлять в салаты. Они очень сочные и обладают ярким вкусом. Кроме того, можно варить их в подсоленной воде или запекать в духовке. В таком виде они напоминают по вкусу жареные каштаны.
Хотя лучше всего чилим растёт в азиатских странах, где его чаще всего употребляют в пищу, но он доступен и в России. Его вкусовые качества могут несколько отличаться, но свой вкус он сохраняет.
Если засушить плоды и перемолоть в муку, можно добавлять её в выпечку, например, блины, оладьи, хлеб. Существуют и более сложные блюда с использованием его плодов.
Чтобы приготовить тушёный водяной орех с яблоками, понадобится сто грамм плодов. Очистив их от внешнего слоя, нужно потушить их в кипячёной воде, закрыв крышкой. Пока они готовятся, следует почистить такое же количество яблок и, нарезав их на дольки, добавить к чилиму. Сахар или сливочное масло добавляются по вкусу и всё вместе тушится до готовности.
Можно приготовить пюре из чилима, которое хорошо подойдёт в качестве гарнира к блюдам из мяса. Для этого понадобится уже двести грамм плодов, которые нужно почистить и нарезать на небольшие кусочки, а затем забросить в кастрюлю и варить в 150 граммах молока чуть более получаса. После этого чилим нужно отделить от молока (но не сливать его), протереть через сито или потолочь, добавить молоко, в котором он варился, и при желании — сахар или масло. Получившуюся смесь нужно снова подогреть, после чего её можно употреблять в пищу.
Существует и много других блюд из плодов этого растения. Большинство из них популярны в восточных странах.
Так, в Индии чилим кормит множество людей ежегодно в течение пяти месяцев в году. Из него готовят похлёбку, варят со специями, пекут хлеб. Во многих местностях его специально разводят для еды.
Смотрите это видео на YouTube
состав, свойства, применение, польза, вред
Водяной орех представляет собой лекарственное растение, которое широко применяется в различных отраслях медицины. Его часто называют каштаном, черным орехов, чилимом и плавающим рогульником. Это невероятный плод, обладающий массой полезных и целебных свойств. Он помогает побороть многие заболевания и восстановить нормальное функционирование иммунной системы.
Из этой статьи вы узнаете:
- 1 Водяной орех чилим: общее описание
- 1.1 Ботанические свойства
- 1.2 Ареал обитания и распространение
- 1.3 Физические свойства
- 1.4 Химический состав: что лежит в основе плодов
- 1.5 Пищевая ценность и калорийность
- 2 Польза и вред для организма
- 2. 1 Лечебные свойства чилим
- 2.
- 3 Водяной орех: применение
- 4 Особенности заготовки и хранения
- 5 Противопоказания
1 Лечебные свойства чилимВодяной орех чилим: общее описание
Водяной орех или рогульник плавающий (лат.Trápa nátans)это однолетнее растение, родом из южных районов Евразии и Африки. Относится оно к роду Рогульник, семейства Дербенниковые. Произрастает исключительно у берегов озер и рек. Семя растения после специальной обработки употребляется в пищу как легкая закуска.
Водяной орех ЧилимВпервые плоды были обнаружены в Евразии у бассейна от Дуная до Калининградской области. Огромные плантации растения фиксировались по всей европейской части России. Популяции были обнаружены на Дальнем Востоке, на юге Приморья.
В 19 веке плоды чертового ореха были основным доходом в прикоских деревнях. Его использовали в сыром виде, для добывания муки. В южных частях Сибири чилим являлся заменой зерну. На сегодняшний день водяной орех не распространен, его плантации постепенно уменьшаются.
В связи с чем, растение было занесено в Красную Книгу.
Историческая справка
Ботанические свойства
Стебель чилима располагается подводой, его активное развитие фиксируется в весенний период. В длину растение достигает 5 м, корни отличаются зеленоватым оттенком.
Рогульник плавающий имеет два типа листьев, подводные и плавающие. Первая разновидность находится под водой, вторая – плавает на поверхности. Плавающие листья отличаются специфическим развитием, на конце их стебля находится розетка.
В период цветения, чилим покрывается белыми цветками, которые активно опыляются насекомыми. Наибольшую ценность несет плод, он отличается черно-бурым оттенком. Правильная обработка позволяет улучшить вкусовые качества растения и сделать его максимально полезным для здоровья.
Ареал обитания и распространение
Водяной орех распространен по всей Африке, его плантации можно наблюдать во многих районах Азии и Европы. В России чилим обитает в европейской части, на юге Западной Сибири и на Дальнем Востоке.
Обнаружено растение в нескольких озерах в Алтайском крае. Площадь распространения напрямую зависит от колебания температурных показателей окружающей среды.
Физические свойства
Плод сочный и вкусный, внутри его находится белое семя, которое употребляется в пищу. Кушать орех можно в сыром виде, но с осторожностью. Запах приятный, сладковатый, при обработке он может изменяться.
Химический состав: что лежит в основе плодов
Водяной орех богат на высокое содержание углеводов, фенольных соединений, флавоноидов, дубильных веществ, витаминов и минеральных солей. Благодаря своему богатому составу, он широко применяется в целебных целях. В основе чилима находятся такие минералы как магний, калий и фосфор.
В плодах растения обнаружен крахмал и жирное масло. Благодаря своему уникальному составу, рогульник устраняет многие заболевания. Его широко применяют в японской, тибетской и китайской медицине.
Пищевая ценность и калорийность
Пищевая ценность представлена белками, жирами, углеводами и пищевыми волокнами.
В основе рогульника находится 1,4 г белков, 0,1г жиров и 23,9 г углеводов. Дополнительно в нем содержится 3 г пищевых волокон.
Калорийность на 100 г продукта составляет 200 ккал.
Польза и вред для организма
Водяной орех чилим польза и вредВодяной орех отличается массой положительных свойств. Каждая часть чилима имеет особое значение. В основе стеблей и листьев лежат углеводы, фенольные соединения, дубильные вещества, минералы и витамины. Плоды богаты на белки, жиры, крахмал и витаминно-минеральный комплекс. Благодаря своему уникальному составу, растение обладает следующими свойствами:
- противовоспалительным;
- общеукрепляющим;
- вяжущим;
- закрепляющим;
- седативным;
- желчегонным;
- тонизирующим.
Плоды положительно влияют на организм женщин, мужчин и детей. Для женского здоровья – это хороший способ улучшить работу репродуктивной системы и нормализовать гормональный фон. Рогульник обладает общеукрепляющим действием, что позволяет повысить защитные функции организма.
Для мужчин использование каштана – лучший способ избавиться от импотенции. Растение помогает нормализовать работу пищеварительной системы и избавить от проблем с почками.
Применение плодов в детском возрасте положительно сказывается на состоянии иммунной системы. Целебный сок растения позволяет активизировать жизненный силы и повысить энергетические запасы.
В умеренном количестве, чилим не несет вреда. Негативная реакция со стороны организма возможна при индивидуальной непереносимости продукта.
Лечебные свойства чилим
Чилим отличается массой целебных свойств, что позволяет использовать его для лечения многих заболеваний. Он оказывает следующее действие:
- спазмолитическое;
- обезболивающее;
- вяжущее;
- мочегонное;
- желчегонное;
- потогонное;
- противомикробное.
Водяной орех применяют для лечения атеросклероза, импотенции, простудных заболеваний, нарушений со стороны пищеварительной системы и болезней почек.
Употреблять плод необходимо в чисто виде, не более одного ореха за полчаса до приема пищи. Для профилактики острых респираторных заболеваний, достаточно 2-3 ядра в сутки.
Настой на основе листьев чилима применяется при тяжелых заболеваниях, его действие направлено на восстановление сил. Для приготовления необходимо смешать 20 грамм листьев и цветков с 200 мл кипятка. Ингредиенты томятся на водяной бане около 15 минут, затем настаиваются час. Принимать ежедневно по трети стакана перед едой.
Сок из свежей травы чертового ореха помогает справиться с заболеваниями органов зрения. Для приготовления достаточно взять плоды и выжать из них сок, затем разбавить его с водой в пропорции 1:10. Употреблять по 40 капель 3-4 раза в сутки.
Водяной орех: применение
Водяной орех ценили с древних времен за его уникальные вкусовые качества. Его широко применяли в пищу и использовали в качестве питательного заменителя муки. Для получения основы для хлеба, плоды интенсивно размалывали с использованием ручных мельниц.
Употреблять растение можно в сыром и вареном виде. В некоторых странах его даже консервируют. Уместно использовать каштан как приправу для салатов. В настоящее время из него активно изготавливают лепешки и похлебки. В таком виде рогульник употребляется в Японии, Китае и Индии. Хлеб, полученный на его основе, напоминает пшеничный.
Также чилим благодаря своим интересным формам очень широко используется в ручных поделках, для приготовления различных фигурок и для украшения.
Водяной орех чилим: применениеОсобенности заготовки и хранения
Многие части растения, в частности плоды, листья и цветки, применяются в лечебных целях. Для этого их необходимо правильно заготавливать. Сбор растения осуществляется в весенний период, когда листики начинают менять свой оттенок и постепенно отмирать. Что касается сока, готовить его рекомендуется в период активного цветения. Для сохранения орешком, их необходимо собрать и подсушить в комнате.
Хранить водяной орех можно только в кожуре, в прохладном месте.
Идеальными условиями отличается погреб и холодильная камера. Для сохранения свежести, плоды хранятся в деревянном ящике. Очищать орешки не рекомендуется, после этого действия, они моментально теряют все свои полезные качества.
Противопоказания
Единственным противопоказанием к применению является индивидуальная непереносимость продукта.
Водяной орех – это необычное, экзотическое растение. Оно произрастает на многих территориях, но при этом считается вымирающим видом. Целебные свойства растения доказаны не одним поколением лекарей и целителей. Это уникальный продукт, способный избавить от многих недугов и укрепить организм человека.
Источники информации
Основные преимущества водяных орехов для здоровья
Мы включили продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Водяные каштаны представляют собой водные клубнеплоды. Они растут в некоторых частях Юго-Восточной Азии, Африки, Австралии и на многих островах Тихого океана.
Водяной каштан напоминает настоящий каштан как по цвету, так и по форме, но это не орех.
Водяные каштаны популярны во многих кухнях и обладают множеством потенциальных преимуществ для здоровья.
Эти преимущества могут включать:
Поделиться на PinterestУпотребление водяных орехов может помочь снизить риск развития рака.Водяные каштаны являются отличным источником антиоксидантов. Антиоксиданты помогают иммунной системе организма бороться со свободными радикалами, которые являются потенциально опасными молекулами.
Когда свободные радикалы накапливаются в определенной степени, они могут вызывать состояние окислительного стресса, воздействуя на естественную защиту организма и повреждая клетки.
Окислительный стресс связан с повышенным риском развития хронических заболеваний, включая рак.
Однако некоторые исследования показывают, что антиоксиданты, обнаруженные в кожуре водяного каштана, могут помочь нейтрализовать воздействие свободных радикалов на организм.
Водяные каштаны содержат антиоксидант под названием феруловая кислота. Есть некоторые доказательства того, что феруловая кислота может помочь уменьшить или замедлить рост раковых клеток.
Например, исследование рака молочной железы в пробирке показало, что феруловая кислота способствует уничтожению и снижению скорости роста клеток.
Однако для определения того, могут ли соединения водяных орехов помочь в борьбе с раком, потребуются дополнительные исследования на людях.
Водяные каштаны очень низкокалорийны. Полстакана нарезанных водяных каштанов содержит всего 60 калорий.
Despite having a low calorie count, water chestnuts contain many nutrients, including:
- fiber
- protein
- copper
- potassium
- magnesium
- riboflavin
- vitamin B-6
Share on PinterestWater chestnuts are богат питательными веществами.
Высокое кровяное давление может привести к ряду проблем со здоровьем, включая инсульт и сердечные заболевания.
Калий, питательное вещество в водяных орехах, связан со снижением артериального давления.
Обзор 2013 года показал, что увеличение потребления калия может помочь снизить кровяное давление у людей с гипертонией.
Исследователи также нашли доказательства среднего качества, свидетельствующие о том, что более высокое потребление калия может снизить риск инсульта на 24 процента. В этом обзоре считается, что более высокое потребление составляет 3500–4700 миллиграммов (мг).
Еще один небольшой обзор 11 исследований показал, что более высокое потребление калия снижает как риск инсульта, так и сердечных заболеваний.
Полстакана нарезанных водяных каштанов содержит 362 мг калия. Добавление дополнительного количества калия в здоровую диету может помочь снизить высокое кровяное давление и связанные с ним риски.
Водяные каштаны легко приготовить и съесть. Продуктовые магазины, в которых продаются продукты разных стран, часто предлагают их консервированными или целыми.
Люди также могут приобрести их в Интернете.
Чтобы использовать цельный пресноводный каштан, снимите внешнюю коричневую кожуру, чтобы обнажить белую мякоть. Человек может есть мясо сырым.
Их также можно жарить, жарить на гриле, варить или тушить, чтобы они стали сладкой и хрустящей добавкой к еде.
В зависимости от блюда их можно подавать целыми, нарезанными ломтиками, кубиками или измельченными. Они популярны в жарком, отбивном суи и многих карри.
Люди также любят засахаренные или маринованные водяные каштаны в качестве закуски. Или к ним в мучной смеси или как загуститель, водяные орехи высушить и растолочь.
Водяные каштаны являются отличным источником питательных веществ и антиоксидантов, что делает их хорошим дополнением к здоровому питанию.
Некоторые данные свидетельствуют о том, что употребление водяных орехов может помочь уменьшить количество свободных радикалов в организме и снизить кровяное давление, помимо других преимуществ.
Водяные каштаны довольно универсальны — люди могут использовать их во многих видах кулинарии или есть их сырыми.
Откуда берутся водяные орехи? – Институт водораздела Адирондак
Написано Томом Коллинзом
Водяной орех — это инвазивное водное растение, произрастающее в Евразии. Это растение часто растет в мелких, богатых питательными веществами озерах и реках с медленным течением. Евразийский водяной каштан, Trapa natans производится в США уже более ста лет. Водяной орех был впервые завезен на северо-восток в конце 1800-х годов и к началу 1900-х годов сильно прижился в реке Гудзон. Его стойкие семена и обширные модели роста делают это растение эффективным водным захватчиком.
Плавающие листья этого водяного каштана перистые и закручены вокруг губчатого стебля, треугольной формы с выступающими зубчатыми краями.
Растение дает твердые ореховидные семена с острыми шипами. Губчатые стебли растения похожи на шнуры и плавучие, и их часто можно обнаружить в длину от шести до восьми футов, но они могут достигать длины до шестнадцати футов. Каждый стебель закреплен в дне водоема многочисленными разветвленными корнями. Это однолетнее растение, которое отмирает в конце каждого вегетационного периода. Семена прорастают весной, образуя 10-15 розеток, каждая розетка может дать до 20 семян. Водяной орех начинает плодоносить в июле. Плоды созревают примерно через месяц и содержат по одному семени. Эти плоды шириной от 1 до 1,5 дюймов растут под водой и имеют четыре очень острых шипа. Семена обычно падают прямо под родительское растение, зимуя на дне озера или реки. Здоровые семена могут сохранять жизнеспособность до 12 лет, что затрудняет долгосрочное управление этим инвазивным растением. Некоторые из этих семян будут перенесены течениями или дикими животными в районы ниже по течению.
К сожалению, водяные орехи распространены на южных участках озера Шамплейн, а также в более чем 40 округах штата Нью-Йорк.
Водяные каштаны на озере Шамплейн
Водяные каштаны перекрывают вход в южную часть озера Шамплейн. Фото предоставлено: LCBP
Wool & Water
Семена водяного каштана (внизу), включенные в ожерелья в рамках проекта Wool & Water, который отображает данные о качестве воды с помощью искусства волокна.
Если вы часто бываете в Адирондаке, вы, вероятно, знакомы с водными инвазивными видами. Подобно многим другим водным захватчикам, водяные каштаны встречаются во многих других северо-восточных штатах, таких как Пенсильвания, Массачусетс и Вермонт. Существует несколько различных теорий о том, почему он добился успеха в распространении с такой высокой скоростью. Тем не менее, лучшие доказательства подтверждают, что водяной орех передвигается из других сильно зараженных районов на человеческих материалах, таких как моторные лодки, байдарки или транспортные прицепы.
Вы можете помочь предотвратить распространение водных инвазивных видов, проверяя свой гидроцикл до и после использования. Присоединяйтесь к Институту водоразделов Адирондака, чтобы принять участие в одной из наших образовательных программ или мероприятий, чтобы узнать больше о том, как вы можете помочь защитить озера Адирондак.