Виды рукоятей для ножей: всё о ножах: Ручка для ножа

Содержание

Виды и формы рукоятей для ножей, из каких материалов изготовлены рукоятки

В древние времена рукояти ножей выполнялись из тех же материалов, что и лезвие — из камня, кости. Конструкции инструментов были цельными, затачивались только с одной стороны. С развитием ножевого дела рукоять выделилась в отдельный элемент с собственными материалами изготовления и особенностями крепления. Главная задача рукояти – обеспечивать удобный хват при работе ножом, она не должна скользить, быть гигиеничной, чтобы не накапливать бактерий и загрязнений. Разберемся, какие современные виды рукояток для ножей бывают и каким стоит отдавать предпочтение.

 

Какие материалы для рукояти ножа лучшие?

 

Сложно ответить на этот вопрос однозначно. Для кого-то значение имеет эстетика кухонного ножа, для кого-то –практические свойства. Рассмотрим современные материалы изготовления рукояти и выделим их особенности:

 

1. Дерево. Традиционный материал, который ценят любители классики. Ножи попроще производят из ореха, клена, дуба и других недорогих сортов древесины. Мировые производители используют более дорогостоящее сырье – дерево магнолии, например. Такой материал не поддается гниению, легкий и приятный на ощупь, с красивой текстурой. Чтобы дерево не впитывало влагу, его пропитывают специальными стабилизирующими составами. Однако некоторым инновационным материалам древесина проигрывает по ударо- и водостойкости.

2. АBS-пластик. Обладает хорошей прочностью, при этом легкий и устойчивый к химическим веществам. При наличии специального покрытия не скользит в руке. Но не выдерживает перепадов температур, может оплавиться, если «забыть» нож рядом с включенной конфоркой.

 

3. Стекловолокно G-10. Инновационный материал, который ранее использовался в производстве термоактивных пластмасс. В основе – бесщелочное стекло и эпоксидная смола. Прочность на разрыв у этого стекловолокна даже выше, чем у стали. А плотность меньше, поэтому вес небольшой. Материал негорючий, устойчивый к механическим повреждениям, воздействию влаги и химических веществ, может быть окрашен в любой цвет на производстве. На финишном этапе изготовления рукоять подвергают пескоструйной обработке, и поверхность становится шероховатой.

 

 

4. Микарта. Еще один технологичный материал с высокими эксплуатационными свойствами. Производится из полимерной пленки с электроизоляционными примесями (тканями, в основном). Композит получается чрезвычайно прочным и износостойким, не боится высоких температур, не деформируется со временем, плотно прилегает к хвостовику лезвия. На поверхности создается матовый рельеф пескоструйным методом.

 

 

Понять, какой материал для рукояти ножа лучше — вы сможете, изучив эксплуатационные свойства разных видов и взвесив все «за» и «против».

Внимание на способ монтажа

От качества крепления зависят геометрия, балансировка и срок службы ножей. Допустимы следующие варианты монтажа:

1. Всадной. Наиболее распространенный у известных производителей, считается довольно надежным. Хвостовик лезвия всаживается в рукоять до середины длины.

2. Сквозной. Наиболее прочный, но трудоемкий вариант. Хвостовик лезвия проходит по всей длине рукояти.

3. Накладной. Сам хвостовик служит рукоятью, на боковые поверхности накладываются другие материалы и закрепляются клепками.

4. Сварной. Используется при монтаже металлических рукояток, которые становятся монолитной конструкцией с хвостовиком.

 

Разнообразие форм рукояток ножей

 

В любой рукояти важно отсутствие четких граней – углы здесь ни к чему, они будут доставлять болезненные ощущения при работе. А вот сглаженные грани вполне уместны. Боевые ножи, как правило, имеют глубокие выступы под пальцы – для надежного хвата всей ладонью. Бывают выступы и на кухонных ножах, но не столь выраженные, чтобы не мешали повару быстро перехватывать нож и менять положение руки. Существует несколько основных форм ручек ножей, которые применяются чаще остальных:

1. Прямая. Обтекаемая прямая рукоять овального, круглого, многоугольного сечения комфортно лежит в ладони. Такой нож универсальный, эргономичный и удобный в работе. Единственный нюанс – отсутствие расширения и ограничителей у основания лезвия может привести к соскальзыванию пальцев при резке оченьтвердых продуктов.

2. Конусная. Сужение может быть в любую сторону – и вперед, и назад, но более подходящие для кухонных инструментов рукоятки, сужающиеся к лезвию.

3. Фигурная. На поверхности могут быть выемки, выступы, вырезы различной формы. Самый частый вариант – выемки под пальцы снизу ручки. Также нередко встречаются рукояти с выпуклой центральной нижней частью. Ограничители могут быть расположены как у основания лезвия, так и на конце ручки, или с обеих сторон.

4. Выпуклая. Рукоять в этом случае выглядит как вытянутый бочонок. Хват достаточно удобный. Единственный нюанс – желательно, чтобы поверхность была шероховатой, иначе ладонь будет скользить.

5. Вогнутая. В этом случае конус имеется и спереди, и сзади рукояти, а в центре находится наиболее узкая часть. Такая форма применяется нечасто, так как углубление определенной длины может не подойти по ширине ладони повара, и работать таким инструментом будет неудобно.

 

При выборе подходящей рукояти ножа определитесь с предпочтительным материалом изготовления, способу монтажа и форме. Вспомните ножи, которыми пользовались ранее и проанализируйте, что хотелось бы поменять. Ну а точно понять, что вы нашли «свой» нож, вы сможете, взяв новый инструмент в руки и оценив его балансировку и удобство хвата.

 

Виды рукоятей ножа

Наборная кожа

Отличный материал для рукояти. По своим свойствам рукоять из кожи превосходит многие натуральные материалы. 
Достоинства:
- теплопроводность - она не холодит руку, поскольку поверхностный слой быстро нагревается от тепла ладони;
- внешний вид – приятна не только на ощупь но и на взгляд;
- внешний вид рукояти можно сформировать под свою ладонь даже после покупки;
Недостатки:
- гигроскопичность - намокает при высокой влажности, долго сохнет, при этом может пострадать клинок;

- износостойкость – при длительном использовании натирается, царапается.

Орех

Достоинства:
- практичность, лёгкий вес, внешний вид;
- не скользит в руке;
- впитывает излишки пота;
- очень легко поддаётся обработке;
Недостатки:
- ударопрочность - не переносит сильных ударов;
- теплопроводность: - зачастую температуры руки недостаточно чтобы прогреть деревянную рукоять.

Кап березовый или ореховый

Нарост на дереве с деформированными направлениями роста волокон древесины. Обычно встречается в виде округлого выроста на стволе или ветке, наполненного мелкими древесными узелками спящих почек.
Из капов получают очень необычную древесину со сложной текстурой волокон, одну из самых ценимых за свою красоту, редкость делает её ещё более дорогой.
Достоинства:
- внешний вид - каждый кап имеет уникальный рисунок;
- ударостойкость – кап очень прочный материал, в процессе роста древесина в узле уплотняется и прессуется;
Недостатки:
- из-за высокой твёрдости и прочности труден в обработке.

Береста наборная

Весьма популярна на территории России – доступная, надёжная и практичная. Рукоять из наборной бересты позволяет пользоваться ножами в полевых условиях и в мороз и в жару из-за низкой теплопроводности бересты и её бархатистости.
Достоинства:
- теплопроводность - она не холодит руку, поскольку поверхностный слой быстро нагревается от тепла ладони, и в силу низкой теплопроводности сохраняет комфортную температуру, не отводя тепло вглубь;
- влагоустойчивость - устойчива к воздействию воды и прочих жидкостей - причиной этого является большое количество содержащегося в ней дёгтя, вдобавок наделяющего её и некоторыми дезинфицирующими свойствами, благодаря которым береста не гниёт;
- долговечность;
- рукоять надежно удерживается даже будучи мокрой или испачканной жиром.
- внешний вид – приятна не только на ощупь но и на взгляд;
- высокая электроизоляция.
Недостатки:
- горючесть.

Карельская береза

Особая редкая разновидность бородавчатой березы. Карельская береза издавна ценилась за характерный узор из переплетения волокон, пятен и точек. Благодаря путаности волокон и свилеватой структуре карельская береза почти не колется. Вместе с тем рукоять из карельской березы легка, не скользит, не холодит руку. Карельская береза хорошо пропитывается, что делает ее невосприимчивой к влаге и плесени.

Бубинго

Твердая и прочная древесина африканского розового дерева (лат. Guibourtia demeusei). Этот материал прекрасно подходит для изготовления рукоятей ножей. В производстве используется только ядровая древесина. Отличительными особенностями ее являются высокая прочность, стабильность, естественная влагостойкость. Благодаря этим свойствам рукояти из бубинго могут продолжительное время находиться во влажных условиях без малейшего ущерба. Вместе с тем, как всякое дерево, бубинго придает рукояти улучшенные эргономические свойства. И, конечно же, не стоит забывать, что бубинго относится к ценным породам дерева.

Микарта

Электроизоляционный материал, который состоит из полимерной пленки на основе смолы из смеси фенольного сырья, склеенной с различными электроизоляционными  материалами – разными видами тканей и бумаги. Микарта имеет хороший внешний вид, обладает долговечностью и влагостойкостью.

Этот материал хорошо обрабатывается. Цвет материала зависит от цвета компонентов микарты и смолы, применяемой для склейки. Меняя цвет составляющих микарты, получают различные, иногда весьма причудливые, цветовые композиции и текстуру. Причем микартой иногда имитируют некоторые природные материалы.

Кратон

Это изопреновый каучук, то есть синтетический заменитель резины. Он обладает более высокой износостойкостью, чем резина. Рукоять из кратона не скользит в руке, и ее обычно делают сильно рифленой, поэтому она цепко сидит в ладони.

Микропористая резина

Обладает повышенной упругостью, мягкостью, высокими амортизирующими, шумовиброизоляционными свойствами. Высокая способность к поглощению ударов и прочность, позволяющая сохранять форму и основные параметры резинотехнических изделии. Это свойство позволяет использовать пористые резины как материал для производства резинотехнических изделий, предназначенных для эксплуатации в условиях регулярного воздействия существенных динамических нагрузок.

G-10

Представляет собой стеклотекстолит, изготовленный на основе стеклоткани и эпоксидных связующих. Первоначально данный материал разрабатывался для производства монтажных плат, а теперь широко применяется и для накладок и щечек рукоятей ножей. G-10 обладает хорошими прочностными характеристиками как на удар, так и на растяжение. Он  негорюч, влагостоек и обладает диэлектрическими свойствами. Добавление красителей позволяет получать изделия из G-10 различного цвета.

Граб (черное дерево)

Род однодомных листопадных деревьев. Граб обладает самой высокой плотностью среди отечественных пород. Древесина граба предпочтительно используется там, где требуется высокая твердость, вязкость, стойкость к ударным нагрузкам. Часто применяется для рукояток ручного инструмента и для некоторых спортивных снарядов (например, бильярдные кии, клюшки для гольфа). Черное дерево является рекордсменом по плотности и твердости, плотность составляет 1300-1350 кг/м3. Черное дерево насыщенно маслами, полезными для организма человека, эти же масла препятствуют проникновению влаги, что делает рукоять ножа устойчивой к изменениям влажности и прямого действия воды. За счет высокого содержания масла в Черном дереве оно способно полироваться до зеркального мраморного блеска, что придает изделию эксклюзивный дорогой вид.

Самые удобные формы рукояток

pavel_10

Карады,
много тестируем ножики на износ на канате. Есть немало хороших полевых обзоров. Интересно. Но о рукоятках, в частности о том, какие из форм вы находите самыми удобными (на фиксах и на складнях) - мало информации. Предлагаю в этой теме делиться опытом - какие формы рукояток на каких ножиках для вас оказались наиболее оптимальны.

хули ган

бочонок, яйцо (ЯН), хулт, грохман... да много каких... 😊

pavel_10

Да, была тема оказывается. но уже и здесь пишем, так что удалять тему наверное не буду. Для меня оптимальны классический Анатолич и Дозьер на KS3

Andrew L2

Лично мне очень пришёлся по руке Helle Fjelkniven.

Alex.P

А мне Дозьер показался все таки несколько обмылочным 😊 Все удержание за счет указательного пальца. И переднего упора чуть маловато и задний отсутствует.
Как пример хорошего переднего упора(ни считая ножей с явной гардой) могу отметить так же J.P.Holmes Drop Point Hunter, но заднего упор у него слабоват.


Alex.P

Helle Fjelkniven.
По фото рукоять очень понравилась, нехарактерная для финок.
Чего то даже и захотелось, а то ни одной финки.
Пробежался через гугл по ссылкам, а он маленький 10см клинок и 11см рукоять. 😞 И фото, по ссылкам, совсем не такие красивые 😊 Нет, не надо.

Andrew L2

Пробежался через гугл по ссылкам, а он маленький 10см клинок и 11см рукоять.

Alex.P, да, рукоять у него маловата. Даже в моей не особо широкой ладони - впритирку. Но мне таки удобно. Если рука чуть шире - будет дискомфорт, однако. А вот дина клинка для меня весьма удобна.

botanik

мне обычная бочкообразная рукоять по нраву, финочку Ahti с такой рукоятью успешно юзаю. ну и на всяких там дешевых Морах/Хултах/Фискарзах тоже вполне удобной оказалась.

Taledo

Отличная тема, Павел!
В ходе тестов и походного юза у меня сложились три требования к рукояти: возможность продолжительного силового реза прямым хватом (т.е.как на тестах, и его практический аналог - строгание от себя), возможность продолжительного силового реза обратным хватом (строгание от груди на себя) и возможность извлечения из ножен одной рукой. Вот, что у меня получилось на выходе лучшего на сегодняшний день:






А с ножнами это выглядит так:





На двух последних фотак видно, что подвес делаю съемный, чтобы подбирать удобный под разную одежду (зимой, чаще удобней - шейник).
На всех рукоятках видны выемки для зацепа при вынимании одной рукой. Кроме того, если у рукоятки есть выраженный выступ в средней части (фото 1, нижний ножик: вогнутость в средней части образует выступ - фиксатор для ножен в передней части рукояти и зацеп для извлечения из ножен ближе к задней) или рукоять имеет выраженую яйцеобразность в средней части (фото финки "с сучком") эти выпуклости позволяют надежно фиксировать нож в кожаных ножнах - он не вываливается даже когда кожа рассыхается...
Вообще, полагаю подлинный камень приткновения в дизайне рукоятки - это обеспечить одновременно и выемки для вытаскивания одной рукой (темляки не приемлю - мешают и пачкаются) и плоскость с внутренней стороны для упора обратным хватом для строгания от груди. Почему "от груди на себя обратным хватом"? ИМХО, этот способ намного лучше позволяет контролировать строгание прочных пород дерева, чем "от себя". От себя, сабельным хватом легко выполнять грубое строгание, типа затачивания кольев, а для тонкой и точной работы он, ИМХО, неудобен...

Mechock

рукоять на морах клиппере и 2000-й

КромешНИК

Попробуйте форму "рукояти от Константиныча" будете приятно удивлены именно на длительной работе.
С уважением

W_p

У меня требований несколько, но почти идеальна рукоять у клиппера, скругленная на конце для упора в ладонь и без выступа со стороны режущей части.

1) мало выступов и ничего не наминает
2) прямой/обратный определяется без проблем
3) удобный упор в ладонь

doef

Наряду с клиппером, отмечу эргономичность рукояти 700-й серии у Frosts. Удобна для большинства хватов - и для шкурения и для силового реза, стругания.
(с)фрагмент фото камрада shitoryu

VIPFRANCE

Проверено, удобно!

rubus

Козлов показался самым удобным.

Kazbich

Mechock
рукоять на морах клиппере и 2000-й
doef
Наряду с клиппером, отмечу эргономичность рукояти 700-й серии у Frosts.
На 2000-й, при достаточно силовом резе - был немного разочарован. Bushcraft - задач подходящих не было, но показалась (по первым впечатлениеям) всё-таки более удобной для подобных целей.

Gansik_315

Удобство рукояти - вещь сугубо индивидуальная. Конечно, общие принципы эргономики должны быть соблюдены. Но всё же тот факт, что далеко не каждый хорошо сделанный нож ложится в руку, говорит об обязательности индивидуального подхода к выбору, о практической бесполезности покупки ножа, при выборе его лишь по картинке. Ну, а лично для меня эталоном эргономики стала рукоять ZT0100.

Kazbich

Gansik_315
далеко не каждый хорошо сделанный нож ложится в руку, говорит об обязательности индивидуального подхода к выбору, о практической бесполезности покупки ножа, при выборе его лишь по картинке.
Почему обычно и советую, при наличии такой возможности - покупать сначала китайские "клоны" и оценивать собственные ощущения. Впечатления от реза будут, вероятнее всего, совсем другие, а вот ощущения от рукоятки - более-менее "аутентичные" ММГ передают очень неплохо.

Был интересный случай с попыткой нарезки дома какого-то очень хитрого твёрдого сорта сыра (не пармезан, что-то ещё ядрёнее). Именно по возможности весьма силового реза на доске - не справились MORA-2000, CS Canadian Belt, Кизнярский "Норд" (с деревянной рукояткой) и старенький кухонный Victorinox. То есть - резать ими с таким усилием было предельно неудобно. Любопытнее всего, что с данной задачей лучше всех справился CRKT Desert Cruiser (даже не оригинал - китайский клон, но с весьма аутентичной рукояткой (просто живьём с оригиналом сравнивать в руках доводилось)). Не сталью (420-я, хоть и неплохо калёная), не спусками (среднее сведение, заточка на 30 градусов), не качеством заточки (неуверено брил), а взял он именно формой рукоятки.

Хотя, с другой стороны - в качестве EDC подобная рукоятка показалась не только "толстоватой" для ношения в кармане, но ещё и какой-то несколько "зажатой". Была хороша только под обычный "поперечный" хват, под другие варианты хвата - уже не особо. Но вот под эту задачу - показалась наиболее удобной. Возможно даже, как раз благодаря этой самой "зажатости".

garryale

Прямиком для этой темы рукояти Эрго Хантера от BUCK ,они еще и несимметричные с левой и правой стороны от клинка :


garryale

Или еще вариант комбинации современного Хай-Тек пластика и деревянных вставок с насечками.

Iofspy

Самая удобная рукоять из всех ножей, что я держал, была вот эта:

Это старый нож "Южного креста", название модели, к сожалению, не знаю.

У Гико тоже удобные рукояти, но на мой вкус чуть менее удобные, чем у указанного ножа на фото. Орион от DrWinter не трогал, но на вид должен быть очень удобен.

Вообще, общие черты удобной рукояти вырисовываются такие:
1. Покатая спинка (чтобы основание ладони при долгой работе рукоять не наминала).
2. Развитый передний упор (чтобы при резе вперед или проколе не сильно напряженная рука не соскользнула на РК)
3. В меру развитый упор под мизинец (либо утолщение рукояти к тыльнику) обеспечивающий уверенный контроль при резе с потягом.

monnom

у крысы рукоять хороша.

еще соотношение изгиба рукояти и клинка очень неплохо влияет на рез у опинель-12. но все равно при работе не пропадает желание чтобы у него рукоятка была "пофинистей".

slot edren baton

Для меня вне конкуренции, по удобству рукоять "делового", сдаланная Василием Козловым.

voffka

Наверное сильно от руки зависит но у меня вот этот в любимчиках

каземирович

Как всем известно для разных хватов максимально удобными будут разные формы рукояти.Для примера можно взять кусок пластилина и сжать его тем или иным хватом,формы получатся довольно разные и совершено неприемлимые для других хватов.На подавляющем большинстве ножей делают универсальные рукояти,чтобы более менее было удобно для разных хватов.
Совсем недавно открыл самую удобную для себя рукоять.На ней всё в меру.И животик,и горбик,и упор,и место под мизинец.С виду невзрачная,но очень удобна для основных хватов.

Вот тема про эти ножи.

http://guns.allzip.org/topic/64/282779.html

------------------
Люби своих врагов, гнушайся врагами Божиими и сокрушай врагов Отечества(c)

Varnas

Дык разные работы, разные клинки - разные руклятки. Ето для одной ладони только...

Supremus

Из складней - benchmade 520

Семен Михалыч

Ну к примеру вот такая.

gwathedhel

кратоновая от бенча дроп-поинт (10505R) или боуи для фикседа. Ну со складнями сложнее...

GAU-8A

Тема как бы эээ...многогранная и многорукая 😊

Iofspy

GAU-8A
Тема как бы эээ...многогранная и многорукая

Это даааа ). Вот Милитари за рукоять хвалят некоторые, а мне она неудобна, ибо прямоугольник в сечении. Небыло б углов, идеальная ручка была бы...

Hans Wurst

Из имеющихся у меня в наличии ножей самя удобная рукоять у Kershaw spec Bump. Ему бы еще и клин нормальной формы...


. .. Я правда убрал узор, и заполировал G-10

Petr...sh

У Якута. Для любой руки, и левой и правой. И резом в верх и резом в низ.
И для работы в рукавицах и для охотника с искалеченной рукой от циркулярки. Ей и двумя руками можно работать.

ППа

+1000. Дополню,что при правильно подогнанных ножнах из хвоста нож извлекается очень легко, выпрыгивает в руку, но одним манером, а так можно и двумя руками не раздернуть.

sDiablo666

Мне нравится рукоять а-ля CS master hunter
Из фолдеров наверно самая удобная рукоять из всех ножей, которые в руках держал, у Boker AK-74/ Весьма ухватиста

Dimedrolum

Mora Clipper. Из складней - самая удобная рукоять у BM 520, и это не обсуждается 😉

Iofspy

Dimedrolum
Из складней - самая удобная рукоять у BM 520, и это не обсуждается

Блажен, кто верует )). Самая удобная у RJ Martin Devastator )).

s1_kiev

Hans Wurst
... Я правда убрал узор, и заполировал G-10

взглянуть бы...

Andrew L2

sDiablo666
Из фолдеров наверно самая удобная рукоять из всех ножей, которые в руках держал, у Boker AK-74/ Весьма ухватиста

У мануального AK-74 действительно довольно ухватистая рукоятка.

Но самая удобная рукоять среди фолдеров однозначно у Ontario RAT Folder-1! 😊 Режешь и режешь, и рука не устаёт, и ничего нигде не трёт, и ничего не наминает.

Iofspy

Andrew L2
Но самая удобная рукоять среди фолдеров однозначно у Ontario RAT Folder-1!

Вот всегда так, сделают ручку удобную, значит надо сталь поставить самую дешевую. Сделают клин из S90V, значит ручка должна быть прямоугольником в сечении ))...

sDiablo666

Iofspy
Сделают клин из S90V, значит ручка должна быть прямоугольником в сечении
это Вам к Широгорову 😀
Я для себя решил, что, дабы не нервировать жабу, просто буду обходить темы про такие ножи 😛 )))

Namgeuk

Мне нравится этот нож. Куплен во Франции, на Корсике. Там такая форма ножа продается туристам как нож для кровной мести - вендетты, у всех рукоятки подпилены к оси. Не знаю, как для вендетты, но вот овощи-фрукты он режет классно: узкая часть рукоятки лежит в согнутом указательном пальце, а мизинцем-безымянным управляется весь нож. Для картохи - самое то! Нержавейка, очень резучая. Долгое время в доме был вместо скальпеля: нитки вспороть, изоляцию с провода снять, даже бородавку срезал.

propinguy

удобнее соговского щенка я в руках ничего не держал

Джо

Самая удобная и функциональная рукоятка , это рукоятка сделанная по руке, отвечающая всем необходимым требованиям юзера, исходя из его личных предпочтений и с учётом предназначения ножа. Всё остальное компромиссы. Это же касается и клинка. А получить и то и другое можно только на ноже по индпошиву без какой либо самодеятельности со стороны мастера.

ЯРЛ

Современный брендовый эсклюзивный дизаин от Кац, Блюм и Кальсонер. А сколько столетий продержалась классическая коническая изогнутая роговая рукоять навахи? И сколько за всю историю навахи ей резали и зарезали и сколько отрезали и намазали совремёнными рукоятями?
Самая удобная для держания всеми хватами рукоять навахи!

proforg

Из всего нескладного, что через руки прошло, наиболее удобная рукоять оказалась у Roselli R200.
Из складней... даже не знаю. ЕКА82 или старый Wenger Ranger.

SHURIKENN

Такая рукоятка легла в руку как влитая. При длительном работе не скользит не мнет и вообще не мешает


«Асгард Лосяш» на Яндекс.Фотках

Taledo

Такая рукоятка легла в руку как влитая. При длительном работе не скользит не мнет и вообще не мешает
Очень красивый нож!

мисталова

На складнях удобнее АК-74 от Бокера не встречал.
На фиксах очень хороша на Баке 192, и на фиксах от serbera, drunken sailor-a, Ivan-a Batulin-a и мисталовы 😊

А ежели вас интересует ручка удобная и универсальная во всех смыслах 😀, то следует попытать Серёгу-Bonarta, он один ножик в свое время заказывал себе, с члено-ручкой 😀 😀 😀

kolotov

Одно дело достал-отрезал-спрятал, другое дело долго и упорно резать, резать и резать. Я когда в первый раз в руки Малыша или Крепыша, не помню точно, от РВС взял, мне очень сильно рукоять понравилась, но когда я этим ножом долго при долго резал, мне рукоять сильно разонравилась. Руку сильно намял. В другой раз пришлось долго резать самоделкой с деревянной бочкообразной рукоятью и ничего, ничего плохого сказать не могу. Долго и с комфортом резал и нигде ничего не намял.
Моя любимая, в виду моего хобби, передержала в руках много ножей, но она к ним равнодушна. Единственная рукоять которая вызвала в ней восторг - это USMC от Ka-Bar.
Вот и думай теперь, какая рукоять имеет самую удобную форму.

vid

Ека швед 10 и ворон/кондор от кизляра - самые удобные для меня при длительной работе

Harding

да все просто
Helle Harding, все Hultafors особенно для грубых работ, Мора компаньоны и Аллроунд и 511 и 546

ЯРЛ

Большой ампутационный нож, пришёл в РИ и ея клоны из Германии после русско-турецкой перед русско-японской. Народу за все войны порезанно немеряно, и сегодня врачи прозекторы в больничных моргах и судебно-медицинских моргах пластают невинно померших на макароны по флотски без напряга.
Китайский кухонник для Евросоюза, куплен 10 лет назад за сумму эквивалентную 0.6 доллара. Выпускался в двух номинациях: с лезвием 1.5мм. и лезвием 2.5мм. толщиной. В руке сидит как влитой.
Сейчас попробую вставить фотки. С уважением.

Японский Городовой


Хелле Толлекнив - объемная и достаточно длинная "бочка". Ничем не подталкивает пользователя к какому-либо из предпочтительных хватов. Удержания не фиксированы, не дискретны из-за выемок и плоскостей, а могут плавно перетекать друг в друга. Командует не конструктор, а владелец.

mhasman

F1

ЯРЛ

Действительно финка "а ля Лёнька Пантелеев" чудно сидит в руке при любой работе, хоть по мясу, хоть по хавчику. Проверено временем!

Вот мы и пришли к выводам, что: длинная ручка лучше короткой, ручка должна иметь изгиб повторяющий изгиб внутренней части лодони, под мизинцем нужно поуже, где указательный палец и сверху большой нужно то же не широко, Под средним и безымянным пальцами желательно "брюшко". И фиксированных хватов продиктованных конструкцией, кроме кастета, не бывает. С уважением.

Виды рукояток для ножей - Морской флот

История ножа — это изменения не только лезвия, но и рукоятки. Изначально режущие инструменты делались из подходящего камня или кости и получались цельными: одна часть затачивалась, другая обрабатывалась в виде ручки. Использование металлов привело к дифференциации, рукоятка выделилась как отдельная часть и с этого момента стала иметь собственную историю.

Нож из камня

Рукоятка мутировала медленно и постепенно, по чуть-чуть изменялись ее форма и размеры, появлялись крошечные полезные усовершенствования в виде крючочка-фиксатора или выпуклости для удобного захвата. Открытия и изобретения в области материалов вызывали революционные скачки. На смену костяной рукоятке пришли деревянные, металлические, их состав улучшался, а способы крепления с лезвием становились все более надежными.

Нож с выпуклостями для удобства захвата

Даже в древности нож, как правило, не был орудием убийства. В руках охотника он служил для добивания раненого зверя, разделки и снятия шкуры, но никак не конкурировал с луком или копьем. Поэтому в ножах культивировали такие преимущества, как небольшие габариты, малый вес, удобство выполнения мелких манипуляций. Постепенно мастера стали учитывать особые требования к этому инструменту.

Замечательный пример — финский нож рыболова. Его рукоятка делалась из износоустойчивой древесины карельской березы, которая не портилась от влажности. Подбиралось уникальное соотношение массы клинка и рукоятки, чтобы нож не утонул, если его случайно уронят в воду.

Финский нож рыболова

Свое основное применение ножи нашли в быту. Существует больше двух десятков кухонных моделей, и это без учета специфических вариантов — коллекционных или принятых в какой-либо национальной / профессиональной традиции.

Из чего делаются рукоятки ножей

На современной кухне можно найти ножи с ручками из дерева, пластика, нержавейки, а также цельные модели — из металлических сплавов. Не так широко используются, но тоже встречаются костяные ручки. У каждого материала свои плюсы и минусы.

  • Деревянная рукоятка — популярный вариант с очевидными преимуществами. Дереву легко придать любую требуемую форму, со временем оно еще и дополнительно «притирается» к ладони. Этот материал не нагревается и просто приятен на ощупь. Правда, и недостатки его бросаются в глаза. Теряет внешний вид под действием жидкостей, жира и других кухонных прелестей.
  • Пластиковая ручка — из категории «дешево и сердито». Довольно надежный и долговечный материал, который никак не реагирует на влагу и отлично моется. Правда, некоторые недорогие виды пластмассы деформируются под воздействием огня. А главный недостаток пластиковой рукоятки в том, что за ней легко спрятать слабое крепление с клинком.
  • Костяная рукоятка — когда-то считалась самым обычным делом, сегодня это, как правило, дорогая эксклюзивная вещь, а иногда и настоящий шедевр прикладного искусства. Именно поэтому не используется в повседневных рабочих инструментах.
  • Металлические варианты — это не только нержавейка, но и титан, алюминий и некоторые другие сплавы. Решающими факторами при выборе могут стать устойчивость к коррозии, легкость, антимагнетизм, прочность. Кроме свойств самой ручки, в этом случае к достоинствам инструмента можно отнести надежность крепления, точнее — его полное отсутствие.

Например, японские ножи Глобал выполняются как цельное изделие, и поскольку никаких заклепок для соединения рукоятки с лезвием нет, они не могут разболтаться или сломаться. Еще одна их особенность — полая рукоятка. Она заполняется песком, движение которого обеспечивает поддержание наилучшего баланса и не дает руке слишком быстро уставать. Это ноу-хау высоко ценят профессиональные повара, которые проводят с ножом в руках не полчаса, а весь рабочий день.

Максимально точная балансировка ножа Global

На рынке широко представлены деревянные рукоятки. Однако если вы всерьез подходите к выбору поварских инструментов, стоит рассмотреть цельнометаллические японские ножи для кухни, тем более, что их можно купить в интернет-магазине, не теряя уйму времени на поиски в реале.

Рукоять ножа Глобал

Форма, размер и дополнительные элементы

В зависимости от назначения ножа существует несколько традиционных форм. При любой из них важно, чтобы грани не были слишком четкими: при работе таким ножом гарантированы болезненные ощущения и быстрая усталость ладони.

  • Прямая рукоятка присуща большинству инструментов. Она довольно универсальна, может быть уже или шире в соответствии с размерами лезвия.
  • Конусная, сужающаяся к краю или, наоборот, к середине ножа — месту соединения с лезвием. Второй вариант очень эргономичен, обеспечивает удобный захват инструмента, а значит, и безопасность при работе.
  • Фигурная, с вырезами и выемками определенной формы. Самый распространенный вариант — заметное углубление под пальцы. Даже в очень сложных условиях работы такая рукоятка не пытается выскользнуть из рук, что дает ей огромное преимущество. Еще одна популярная модель — с «брюшком», то есть расширяющаяся в средней части. Для безопасности и удобства работы рукоятка может иметь ограничитель, который не дает пальцам соскользнуть прямо на отточенный клинок. Иногда его делают только в нижней части ножа, иногда — по обе стороны.
  • Хороший захват дает негладкая поверхность. Если рукоятка покрыта мелкими «ямками», она надежно прилегает к ладони, не выскальзывает из влажной или уставшей руки.
  • Иногда рукоятки снабжаются специфическими элементами, которые помогают выполнять их задачи. Например, небольшой грибной ножичек, в целом очень похожий на нож для чистки овощей, имеет на конце ручки жесткую щеточку для обработки грибных шляпок.
Нож Global надежно и удобно лежит в руке

Крепление

Это важнейшая характеристика, от которой зависит срок службы ножа. Существует два способа соединения лезвия с рукояткой: клепаный и всадной.

  1. Для кухонных ножей разного назначения обычно применяется первый. Лезвие помещается между двумя частями рукоятки и проходит по всей ее длине, а для фиксации используются заклепки.
  2. Несмотря на древность, для некоторых видов ножей до сих пор применяют всадной способ крепления. Рукоятка как бы насаживается на обращенную к ней часть клинка (она называется хвостовик).
Инновационная рукоятка ножа Глобал новой серии SAI

Исключение из этих двух основных технологий составляют литые пластиковые ручки и цельнометаллические изделия. Если в первом случае получается крайне ненадежный инструмент, то второй можно рекомендовать как отличный износостойкий нож с гарантированно долгим сроком службы.

Качественные ножи любого назначения вы можете выбрать в нашем интернет-магазине. Это продукция японского бренда Global, которая ценится поварами всего мира за надежность, удобство и безопасность работы.

Обратите внимание!

Японские кухонные ножи премиум-класса Global!

Весь ассортимент кухонных ножей. Ножи для овощей и фруктов, мяса и птицы, рыбы и хлеба. Осталось только посмотреть и выбрать!

Карады,
много тестируем ножики на износ на канате. Есть немало хороших полевых обзоров. Интересно. Но о рукоятках, в частности о том, какие из форм вы находите самыми удобными (на фиксах и на складнях) – мало информации. Предлагаю в этой теме делиться опытом – какие формы рукояток на каких ножиках для вас оказались наиболее оптимальны.

бочонок, яйцо (ЯН), хулт, грохман. да много каких.

Была вот такая тема http://guns.allzip.org/topic/97/197519.html
Из того же что у меня есть, больше всего нравится рукоять на Орионе от DrWinter. Рукоять на Деловом так же очень нравится.

Еще можно отметить как удобную рукоять на ноже от Гико и от Анатолича. Остальные, включая всю серийку, имееют замечания, у Анатолича то же бы тыльник пригладить, ни как руки не доходят.

Из серийки, пожалуй все же бы отметил Нортен Хантер от Хаттори, для теплой погоды нормально.

Да, была тема оказывается. но уже и здесь пишем, так что удалять тему наверное не буду. Для меня оптимальны классический Анатолич и Дозьер на KS3

Лично мне очень пришёлся по руке Helle Fjelkniven.

А мне Дозьер показался все таки несколько обмылочным Все удержание за счет указательного пальца. И переднего упора чуть маловато и задний отсутствует.
Как пример хорошего переднего упора(ни считая ножей с явной гардой) могу отметить так же J.P.Holmes Drop Point Hunter, но заднего упор у него слабоват.

Helle Fjelkniven.
По фото рукоять очень понравилась, нехарактерная для финок.
Чего то даже и захотелось, а то ни одной финки.
Пробежался через гугл по ссылкам, а он маленький 10см клинок и 11см рукоять. И фото, по ссылкам, совсем не такие красивые Нет, не надо.

quote: Пробежался через гугл по ссылкам, а он маленький 10см клинок и 11см рукоять.

Alex.P, да, рукоять у него маловата. Даже в моей не особо широкой ладони – впритирку. Но мне таки удобно. Если рука чуть шире – будет дискомфорт, однако. А вот дина клинка для меня весьма удобна.

мне обычная бочкообразная рукоять по нраву, финочку Ahti с такой рукоятью успешно юзаю. ну и на всяких там дешевых Морах/Хултах/Фискарзах тоже вполне удобной оказалась.

Отличная тема, Павел!
В ходе тестов и походного юза у меня сложились три требования к рукояти: возможность продолжительного силового реза прямым хватом (т.е.как на тестах, и его практический аналог – строгание от себя), возможность продолжительного силового реза обратным хватом (строгание от груди на себя) и возможность извлечения из ножен одной рукой. Вот, что у меня получилось на выходе лучшего на сегодняшний день:

А с ножнами это выглядит так:

На двух последних фотак видно, что подвес делаю съемный, чтобы подбирать удобный под разную одежду (зимой, чаще удобней – шейник).
На всех рукоятках видны выемки для зацепа при вынимании одной рукой. Кроме того, если у рукоятки есть выраженный выступ в средней части (фото 1, нижний ножик: вогнутость в средней части образует выступ – фиксатор для ножен в передней части рукояти и зацеп для извлечения из ножен ближе к задней) или рукоять имеет выраженую яйцеобразность в средней части (фото финки "с сучком") эти выпуклости позволяют надежно фиксировать нож в кожаных ножнах – он не вываливается даже когда кожа рассыхается.
Вообще, полагаю подлинный камень приткновения в дизайне рукоятки – это обеспечить одновременно и выемки для вытаскивания одной рукой (темляки не приемлю – мешают и пачкаются) и плоскость с внутренней стороны для упора обратным хватом для строгания от груди. Почему "от груди на себя обратным хватом"? ИМХО, этот способ намного лучше позволяет контролировать строгание прочных пород дерева, чем "от себя". От себя, сабельным хватом легко выполнять грубое строгание, типа затачивания кольев, а для тонкой и точной работы он, ИМХО, неудобен.

рукоять на морах клиппере и 2000-й

Попробуйте форму "рукояти от Константиныча" будете приятно удивлены именно на длительной работе.
С уважением

У меня требований несколько, но почти идеальна рукоять у клиппера, скругленная на конце для упора в ладонь и без выступа со стороны режущей части.

1) мало выступов и ничего не наминает
2) прямой/обратный определяется без проблем
3) удобный упор в ладонь

Наряду с клиппером, отмечу эргономичность рукояти 700-й серии у Frosts. Удобна для большинства хватов – и для шкурения и для силового реза, стругания.
(с)фрагмент фото камрада shitoryu

Козлов показался самым удобным.

quote: Originally posted by Mechock:

рукоять на морах клиппере и 2000-й

quote: Originally posted by doef:

Наряду с клиппером, отмечу эргономичность рукояти 700-й серии у Frosts.

Удобство рукояти – вещь сугубо индивидуальная. Конечно, общие принципы эргономики должны быть соблюдены. Но всё же тот факт, что далеко не каждый хорошо сделанный нож ложится в руку, говорит об обязательности индивидуального подхода к выбору, о практической бесполезности покупки ножа, при выборе его лишь по картинке. Ну, а лично для меня эталоном эргономики стала рукоять ZT0100.

quote: Originally posted by Gansik_315:

далеко не каждый хорошо сделанный нож ложится в руку, говорит об обязательности индивидуального подхода к выбору, о практической бесполезности покупки ножа, при выборе его лишь по картинке.

Был интересный случай с попыткой нарезки дома какого-то очень хитрого твёрдого сорта сыра (не пармезан, что-то ещё ядрёнее). Именно по возможности весьма силового реза на доске – не справились MORA-2000, CS Canadian Belt, Кизнярский "Норд" (с деревянной рукояткой) и старенький кухонный Victorinox. То есть – резать ими с таким усилием было предельно неудобно. Любопытнее всего, что с данной задачей лучше всех справился CRKT Desert Cruiser (даже не оригинал – китайский клон, но с весьма аутентичной рукояткой (просто живьём с оригиналом сравнивать в руках доводилось)). Не сталью (420-я, хоть и неплохо калёная), не спусками (среднее сведение, заточка на 30 градусов), не качеством заточки (неуверено брил), а взял он именно формой рукоятки.

Хотя, с другой стороны – в качестве EDC подобная рукоятка показалась не только "толстоватой" для ношения в кармане, но ещё и какой-то несколько "зажатой". Была хороша только под обычный "поперечный" хват, под другие варианты хвата – уже не особо. Но вот под эту задачу – показалась наиболее удобной. Возможно даже, как раз благодаря этой самой "зажатости".

Прямиком для этой темы рукояти Эрго Хантера от BUCK ,они еще и несимметричные с левой и правой стороны от клинка :

Или еще вариант комбинации современного Хай-Тек пластика и деревянных вставок с насечками.

Самая удобная рукоять из всех ножей, что я держал, была вот эта:

Это старый нож "Южного креста", название модели, к сожалению, не знаю.

У Гико тоже удобные рукояти, но на мой вкус чуть менее удобные, чем у указанного ножа на фото. Орион от DrWinter не трогал, но на вид должен быть очень удобен.

Вообще, общие черты удобной рукояти вырисовываются такие:
1. Покатая спинка (чтобы основание ладони при долгой работе рукоять не наминала).
2. Развитый передний упор (чтобы при резе вперед или проколе не сильно напряженная рука не соскользнула на РК)
3. В меру развитый упор под мизинец (либо утолщение рукояти к тыльнику) обеспечивающий уверенный контроль при резе с потягом.

у крысы рукоять хороша.

еще соотношение изгиба рукояти и клинка очень неплохо влияет на рез у опинель-12. но все равно при работе не пропадает желание чтобы у него рукоятка была "пофинистей".

Для меня вне конкуренции, по удобству рукоять "делового", сдаланная Василием Козловым.

Наверное сильно от руки зависит но у меня вот этот в любимчиках

Как всем известно для разных хватов максимально удобными будут разные формы рукояти.Для примера можно взять кусок пластилина и сжать его тем или иным хватом,формы получатся довольно разные и совершено неприемлимые для других хватов.На подавляющем большинстве ножей делают универсальные рукояти,чтобы более менее было удобно для разных хватов.
Совсем недавно открыл самую удобную для себя рукоять.На ней всё в меру.И животик,и горбик,и упор,и место под мизинец.С виду невзрачная,но очень удобна для основных хватов.

Вот тема про эти ножи.

——————
Люби своих врагов, гнушайся врагами Божиими и сокрушай врагов Отечества(c)

Дык разные работы, разные клинки – разные руклятки. Ето для одной ладони только.

Из складней – benchmade 520

Ну к примеру вот такая.

кратоновая от бенча дроп-поинт (10505R) или боуи для фикседа. Ну со складнями сложнее.

Тема как бы эээ. многогранная и многорукая

quote: Originally posted by GAU-8A:

Тема как бы эээ. многогранная и многорукая

Это даааа ). Вот Милитари за рукоять хвалят некоторые, а мне она неудобна, ибо прямоугольник в сечении. Небыло б углов, идеальная ручка была бы.

Из имеющихся у меня в наличии ножей самя удобная рукоять у Kershaw spec Bump. Ему бы еще и клин нормальной формы.

. Я правда убрал узор, и заполировал G-10

У Якута. Для любой руки, и левой и правой. И резом в верх и резом в низ.
И для работы в рукавицах и для охотника с искалеченной рукой от циркулярки. Ей и двумя руками можно работать.

+1000. Дополню,что при правильно подогнанных ножнах из хвоста нож извлекается очень легко, выпрыгивает в руку, но одним манером, а так можно и двумя руками не раздернуть.

Мне нравится рукоять а-ля CS master hunter
Из фолдеров наверно самая удобная рукоять из всех ножей, которые в руках держал, у Boker AK-74/ Весьма ухватиста

Mora Clipper. Из складней – самая удобная рукоять у BM 520, и это не обсуждается

quote: Originally posted by Dimedrolum:

Из складней – самая удобная рукоять у BM 520, и это не обсуждается

Блажен, кто верует )). Самая удобная у RJ Martin Devastator )).

quote: Originally posted by Hans Wurst:
. Я правда убрал узор, и заполировал G-10

quote: Из фолдеров наверно самая удобная рукоять из всех ножей, которые в руках держал, у Boker AK-74/ Весьма ухватиста

У мануального AK-74 действительно довольно ухватистая рукоятка.

Но самая удобная рукоять среди фолдеров однозначно у Ontario RAT Folder-1! Режешь и режешь, и рука не устаёт, и ничего нигде не трёт, и ничего не наминает.

quote: Originally posted by Andrew L2:

Но самая удобная рукоять среди фолдеров однозначно у Ontario RAT Folder-1!

Вот всегда так, сделают ручку удобную, значит надо сталь поставить самую дешевую. Сделают клин из S90V, значит ручка должна быть прямоугольником в сечении )).

quote: Originally posted by Iofspy:

Сделают клин из S90V, значит ручка должна быть прямоугольником в сечении

Мне нравится этот нож. Куплен во Франции, на Корсике. Там такая форма ножа продается туристам как нож для кровной мести – вендетты, у всех рукоятки подпилены к оси. Не знаю, как для вендетты, но вот овощи-фрукты он режет классно: узкая часть рукоятки лежит в согнутом указательном пальце, а мизинцем-безымянным управляется весь нож. Для картохи – самое то! Нержавейка, очень резучая. Долгое время в доме был вместо скальпеля: нитки вспороть, изоляцию с провода снять, даже бородавку срезал.

удобнее соговского щенка я в руках ничего не держал

Самая удобная и функциональная рукоятка , это рукоятка сделанная по руке, отвечающая всем необходимым требованиям юзера, исходя из его личных предпочтений и с учётом предназначения ножа. Всё остальное компромиссы. Это же касается и клинка. А получить и то и другое можно только на ноже по индпошиву без какой либо самодеятельности со стороны мастера.

Современный брендовый эсклюзивный дизаин от Кац, Блюм и Кальсонер. А сколько столетий продержалась классическая коническая изогнутая роговая рукоять навахи? И сколько за всю историю навахи ей резали и зарезали и сколько отрезали и намазали совремёнными рукоятями?
Самая удобная для держания всеми хватами рукоять навахи!

Из всего нескладного, что через руки прошло, наиболее удобная рукоять оказалась у Roselli R200.
Из складней. даже не знаю. ЕКА82 или старый Wenger Ranger.

Такая рукоятка легла в руку как влитая. При длительном работе не скользит не мнет и вообще не мешает

quote: Такая рукоятка легла в руку как влитая. При длительном работе не скользит не мнет и вообще не мешает

На складнях удобнее АК-74 от Бокера не встречал.
На фиксах очень хороша на Баке 192, и на фиксах от serbera, drunken sailor-a, Ivan-a Batulin-a и мисталовы

А ежели вас интересует ручка удобная и универсальная во всех смыслах , то следует попытать Серёгу-Bonarta, он один ножик в свое время заказывал себе, с члено-ручкой

Одно дело достал-отрезал-спрятал, другое дело долго и упорно резать, резать и резать. Я когда в первый раз в руки Малыша или Крепыша, не помню точно, от РВС взял, мне очень сильно рукоять понравилась, но когда я этим ножом долго при долго резал, мне рукоять сильно разонравилась. Руку сильно намял. В другой раз пришлось долго резать самоделкой с деревянной бочкообразной рукоятью и ничего, ничего плохого сказать не могу. Долго и с комфортом резал и нигде ничего не намял.
Моя любимая, в виду моего хобби, передержала в руках много ножей, но она к ним равнодушна. Единственная рукоять которая вызвала в ней восторг – это USMC от Ka-Bar.
Вот и думай теперь, какая рукоять имеет самую удобную форму.

Ека швед 10 и ворон/кондор от кизляра – самые удобные для меня при длительной работе

Самыми удобными рукоятками из моих ножей являются Нож "Штрафбат" АИР, и ZT0100

да все просто
Helle Harding, все Hultafors особенно для грубых работ, Мора компаньоны и Аллроунд и 511 и 546

Большой ампутационный нож, пришёл в РИ и ея клоны из Германии после русско-турецкой перед русско-японской. Народу за все войны порезанно немеряно, и сегодня врачи прозекторы в больничных моргах и судебно-медицинских моргах пластают невинно померших на макароны по флотски без напряга.
Китайский кухонник для Евросоюза, куплен 10 лет назад за сумму эквивалентную 0.6 доллара. Выпускался в двух номинациях: с лезвием 1.5мм. и лезвием 2.5мм. толщиной. В руке сидит как влитой.
Сейчас попробую вставить фотки. С уважением.

Хелле Толлекнив – объемная и достаточно длинная "бочка". Ничем не подталкивает пользователя к какому-либо из предпочтительных хватов. Удержания не фиксированы, не дискретны из-за выемок и плоскостей, а могут плавно перетекать друг в друга. Командует не конструктор, а владелец.

Действительно финка "а ля Лёнька Пантелеев" чудно сидит в руке при любой работе, хоть по мясу, хоть по хавчику. Проверено временем!

Вот мы и пришли к выводам, что: длинная ручка лучше короткой, ручка должна иметь изгиб повторяющий изгиб внутренней части лодони, под мизинцем нужно поуже, где указательный палец и сверху большой нужно то же не широко, Под средним и безымянным пальцами желательно "брюшко". И фиксированных хватов продиктованных конструкцией, кроме кастета, не бывает. С уважением.

Нож – это и универсальный инструмент, и оружие, но если практически любой нож может использоваться в качестве подспорья в обыденных делах, то не каждый нож можно в полной мере назвать оружием. Не будем вдаваться в юридические тонкости определения холодного оружия, скажем только, что отличие привычного нам кухонного ножа от тактического оружия кроется в деталях, к примеру, в отсутствии гарды или крестовины.

Несмотря на то, что нож сопутствует человеку много тысяч лет, названия многих элементов до сих пор рождают споры. Этот неприятный факт возник не сегодня и не вчера, всё дело в том, что многие имена составляющих частей ножа, элементов оформления и деталей пришли к нам из других языков. Многообразие форм ножей и их конструкции также зачастую не дают возможности присвоить однозначное определение конкретной детали или участку формы клинка или рукояти. Поэтому в данной статье мы попытаемся описать все элементы ножа и обозначить термины, наиболее часто используемые в обиходе, технической документации и подобрать им лучшие синонимы. В основном будем опираться на русские исторические справки.

Начнём с того, что стальная заготовка для ножа состоит не только из клинка разнообразнейших форм и размеров, но и из хвостовика, к которому крепится рукоять. Различные способы крепления рукояти к ножевой полосе определяют и форму хвостовика и названия задней части ножа.

Рисунок 1. Нож с всадной рукоятью

Клинок ножа может выглядеть совершенно по-разному, но практически все клинки содержат следующие элементы:

Плоскость (голомень) – поверхность самой толстой части клинка. Зачастую плоскостью называют всю поверхность клинка.

Лезвие – рабочая режущая затачиваемая кромка ножа, которая практически у всех изделий тянется от острия до пятки клинка. Нередко лезвием называют всю рабочую часть клинка от острия до рукояти.

Подводы – две самые узкие поверхности, непосредственно формирующие кромку лезвия. Подводы образуются в момент заточки, именно по ним под строго определённым углом скользит точильный инструмент, создавая лезвие.

Пятка (пята) – не затачиваемый участок плоскости клинка (продолжение лезвия), который служит и усилителем жёсткости, и не даёт рукояти мешать заточке лезвия. Лезвие и пятка создают рабочую часть клинка.

Обух – противоположная лезвию кромка клинка, которую не затачивают. Совсем не обязательно обух должен оставаться прямым, он может иметь множество различных форм. Кроме того, на обухе могут располагаться дополнительные функциональные элементы клинка, такие, как серрейтор (пилообразная неглубокая заточка).

Скос – изгиб или скошенная часть обуха (в зависимости от типа клинка), которая может быть заточена для улучшения функциональных особенностей данного ножа. Если же заточка этого элемента больше похожа на декоративную (как такового острого лезвия нет), в этом случае скос называют фальшлезвием.

Упор – место на обухе под большой палец рядом с рукоятью. Часто бывает обозначен утолщением обуха или насечками на обухе для лучшего сцепления с пальцем. На некоторых ножах с удлиненной рукоятью упор находится на самой рукояти, как на втором рисунке.

Подъём – изгиб лезвия, направленный к оси клинка.

Остриё (носок) – точка соединения подъёма и скоса. Если точнее, то это место соединения обуха и лезвия. Когда остриё находится выше линии обуха, его называют «взлетающее остриё» (первый рисунок), когда ниже этой линии – «падающее остриё» (второй рисунок). В том случае, когда обух плавно закругляется к лезвию, точки острия как таковой не наблюдается, ножи подобной формы, как правило, относят к столовым ножам.

Спуск – часть поверхности клинка, создающая сужение от плоскости к острию. Разнообразие линий, которые формируют спуск, требует отдельного разговора, так как у каждой формы спуска есть свои достоинства. Одной из самых распространённых форм спуска является линзовидное сечение, так как его легче всего получить с помощью фрезерной обработки или при выборке цилиндрическим абразивом. Такой профиль позволяет получить самое тонкое лезвие при наличии относительно толстого обуха. Кроме этого, линзовидные спуски больше других снижают вес клинка без потери жёсткости. Иногда этот тип сечения клинка называют «бритвенным» спуском.

Ребро – линия, образованная плоскостью и спусками клинка. Не стоит забывать о том, что плоскость также может быть заужена к обуху, поэтому ребро можно назвать самой толстой частью клинка.

Дол – выемка на плоскости клинка, снижающая вес и улучшающая жёсткость на изгиб или излом.

Маркировка – наносимая производителем гравировка (химическая или лазерная), на которой чаще всего присутствуют основные характеристики клинка: марка стали, заводское клеймо, способ первичной обработки и внутренний заводской артикул изделия. Мастера Златоустовской гравюры на стали могут выполнить клеймо в цвете, с использованием золочения, чернения и других технологических приёмов.

Рисунок 2. Нож с накладной рукоятью

Рукоять ножа – очень важный элемент, позволяющий осуществлять надёжный хват. Хвостовик стальной заготовки для ножа изначально делают под тип рукояти. Основных типов всего два: накладная рукоять (её ещё называют пластинчатой) и всадная рукоять. Всадной принцип установки рукояти тоже имеет два типа крепления, один из которых полностью соответствует названию – хвостовик под нагрузкой буквально всаживается в подготовленное отверстие рукояти из плотного материала (чаще всего в дерево, хотя может использоваться и кап берёзовый, и даже кость), а место крепления дополнительно фиксируется клеем или смолой. Ещё применяется так называемый «сквозной» метод всадки, когда хвостовик заготовки ножа оборудован резьбой, и с помощью гайки декоративной формы элементы рукояти стягиваются между собой. В любом случае, посаженная таким способом рукоять тоже дополнительно закрепляется с помощью клея или смолы.

Черен – основная часть рукояти, место, которое охватывает ладонь.

Спинка – верхняя часть рукояти, на которую ложится ладонь. У большинства рукоятей исторически сложившаяся форма напоминает бочонок.

Брюшко – нижняя часть рукояти, на которую ложатся пальцы. Формы брюшка бывают самые разные, каждая форма рассчитана на определённый хват под конкретные нужды или специфику ножа.

Подпальцевая выемка (подпальцевый радиус) – ложбинка под указательный палец, создающая дополнительный упор при колющем ударе. Подпальцевая выемка бывает двух видов: непосредственно в рукояти, и на клинке, на пяте. Вокруг этого элемента ножа постоянно ведутся споры, так как некоторые рукояти не имеют подпальцевой выемки, или сильно сглаженные формы рукояти ножа не дают точного определения местонахождения подпальцевого радиуса.

Гарда – не совсем правильное определение переднего ограничителя рукояти ножа. Дело в том, что гарда как ограничитель от соскальзывания ладони или как защита от встречного удара использовалась в длинноклинковом оружии и была частью эфеса. Поэтому более правильный термин для обозначения специальной защиты кисти руки – крестовина. Однако, слово «гарда» применительно к ножам уже прочно вошло в обиход, поэтому отказаться от него – значит, вызвать недопонимание и новые кривотолки. Следует учесть, что «условная» гарда присутствует только у ножей с всадной рукоятью как отдельный элемент этой рукояти. У ножей с накладной рукоятью технологически чрезвычайно трудно пристроить к клинку даже обычную крестовину.

Тыльник – задняя часть рукояти, обеспечивающая удержание ножа в ладони при вытаскивании ножа из разреза. Опять же, составная всадная рукоять имеет тыльник как отдельный элемент, в накладной рукояти задний конец ножа называют просто «торец». И тыльник и торец русские охотники называли «головкой» ножа.

Обоймица (практически то же, что и оковка) – неширокая демпфирующая и обхватывающая прокладка между череном и гардой, а также между череном и тыльником. Само слово «обоймица» происходит от «объять» или «обнять» и служит в первую очередь кольцевым охватывающим предохранителем от раскалывания рукояти (черена) при ударе, а также как декоративная деталь и как буфер при разбухании или ссыхании черена.

Заклёпки (или просто клёпки) – элемент крепления накладной рукояти.

Любой нож для специальных работ имеет множество элементов и деталей, но мы остановились только на тех, что являются общими для большинства ножей.

Возникли вопросы по товару?

Здравствуйте! Меня зовут Семен, я менеджер по продажам в интернет-магазине ЗЗОСС.

Готов ответить на все ваши вопросы по товару «Нож, устройство, элементы и детали». Напишите или позвоните мне, если вам нужна консультация или вы хотите оформить заказ.

Чертежи ручек для ножей из дерева

На сегодняшний день ножи пользуются большим спросом и это не удивительно. Кроме своего непосредственного предназначения на кухне, нож используется в туризме, охоте, рыбалке и многих других сферах. Кроме того это просто красивый и ценный подарок любому мужчине. Особым спросом пользуются самодельные ножи, ведь рукоятка такого ножа дает неограниченные возможности для фантазии создателя. Красивые узоры, рисунки и надписи позволяют сделать уникальный нож. Чтобы он прослужил долгие годы стоит определиться с выбором материала деревянной ручки ножа, пропиткой и лаком, о чем будет рассказано далее.

Виды рукояток ножа

По способу крепления рукоятка для ножа бывает двух видов:

Первый вариант исполнения применяется, когда хвостовик лезвия достаточно широкий. Ему придают форму будущей рукоятки, которую закрепят винтами или заклепками. Если хвостовик лезвия узкий, то подойдет всадное крепление. Главным преимуществом перед накладными является облегченный вес конструкции.

Материалы и инструмент для изготовления

Сделать удобную и долговечную рукоять на нож для неопытного человека может стать трудной задачей. Первым препятствием на пути станет выбор древесины. В зависимости от условий эксплуатации и хранения тот или иной сорт дерева служит разное время. Древесина должна быть высушенной, чтобы в дальнейшем не произошло деформирования.

На данный момент в мире насчитывают несколько десятков подходящих видов древесины ручки ножа. В основном это породы, сохраняющие форму и твердость: железное, черное и эбеновое деревья, самшит, клен, дуб, орех, палисандр, береза, вереск и многие другие.

Заготовку следует брать большего размера, выпиливать под таким углом, чтобы получилась красивая фактура дерева. Все сорта древесины отличаются по текстуре и степени усыхания, что влияет на их стоимость. Тропические породы хуже поддаются склеиванию из-за большого содержания масла, но дольше усыхают.

Со временем в любой древесине меняется влажность, чтобы уменьшить ее количество и продлить срок эксплуатации ножа используют специальные пропитки для дерева. Для этого можно воспользоваться лаками, маслом или шеллачными продуктами. Они проникнут в текстуру дерева на пару миллиметров, что не дает стопроцентной гарантии исключения деформаций в местах соприкосновения металла и дерева. Чтобы снизить риск деформаций следует:

  • использовать рекомендуемые породы дерева;
  • избегать нагрева ножа;
  • обезжирить поверхность перед склеиванием;
  • не держать на солнце;
  • заполнить поры с помощью специальной пропитки.

Крепеж хвостовика и рукоятки осуществляется либо заклепками из медного или латунного прутка, либо эпоксидной смолой и ее аналогами. В работе используются такие инструменты как рубанок, дрель, лобзик, различные резцы. Ручной или электрический будет инструмент, зависит от предпочтений мастера.

Обработка и сборка

Гладкость рукоятке придают за несколько операций. Для грубой обработки древесины прибегают к помощи шлифовальной бумаги с размером зерна 630-800 мкм. Затем приступают к тонкой шлифовке с помощью электроинструмента или также вручную. В том случае, если поверхность сложная по рельефу, перед тонкой шлифовкой следует пропитать материал шеллачными продуктами или льняным маслом. Это позволит закупорить поры и мелкие углубления, а рисунок дерева станет более выразителен.

Шлифовка рукоятки для ножа

Несоблюдение всех этапов может привести к тому, что текстура может пропасть, а долговечность рукоятки значительно снизится.

Важно знать, что при обработке светлых пород дерева, частицы шлифовальной пыли могут впитаться и будут бросаться в глаза в виде черных точек. Чтобы это предотвратить, необходимо предварительно использовать специальный парозаполнитель.

Для ножа, в котором используется всадной хвостовик, в рукоятке следует просверлить отверстие такой же длины, при необходимости расширить его надфилем. Затем, заранее приготовленную, эпоксидную смолу смешивают с опилками и заполняют этим раствором просверленное отверстие. После чего устанавливается лезвие. Ножом можно пользоваться через сутки, после полного затвердевания смолы.

Накладной вариант собирается другим методом. В первую очередь, обработанные части рукоятки устанавливают на хвостовик и зажимают в тисках. После чего производится сверление всех отверстий под заклепки или винты. Те, в свою очередь должны быть такого же диаметра, что и отверстия. Затем части рукоятки пропитываются со всех сторон маслом. После чего приступают к нанесению эпоксидной смолы на внутренний части рукояток и заклепки. Затем все части ножа собираются и заворачиваются в резину, которую можно зафиксировать скотчем или изолентой. Спустя 24 часа нож можно развернуть, удалить излишки смолы и пропитать дополнительно рукоятку маслом.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Самый лучшим ножом для Вас станет нож сделанный самостоятельно! Для всех кто хочет сделать нож здесь подобраны чертежи ножей, которые помогут определится с формой будущего изделия.

«Чертежи ножей» прочитали 2872 раз(а)

Любой нож состоит из двух элементов: клинка и рукояти. Качество ножа и удобство его эксплуатации зависят от материала для изготовления клинка, его термообработки и заточки. Форма ручки для ножа влияет на функциональное назначение инструмента и его маневренность. В открытом доступе в сети Интернет имеются эскизы и чертежи рукоятей для ножей из дерева, однако варианты крепления не блещут разнообразием.

Всадной способ крепления

Методы крепления ручки к клинку:

При всадном способе формирования рукояти ножа массив из цельного материала или набор пластин насаживается на хвостовую часть клинка. Если рукоятка состоит из набора листового материала, она называется наборной. В некоторых конструкциях хвостовая часть клинка снабжена резьбой для дополнительной фиксации пластин гайкой.

Чтобы рукоятка не раскололась в процессе эксплуатации, с обеих сторон материал фиксируется обоймицами. Наборная рукоять располагается всегда параллельно клинку. Всадной способ изготовления ручки имеет свои преимущества:

  1. возможность придания любой формы влияет на эстетические качества;
  2. малая масса и низкий коэффициент теплопроводности;
  3. ремонтопригодность.

Главным недостатком такой конструкции является низкая прочность соединения рукояти с клинком.

Накладной клепаный вариант

При изготовлении клепаного варианта ручки применяются накладки, располагаемые на широком хвостовике ножа, который повторяет форму рукояти. Накладки крепятся на хвостовике при помощи заклепок или винтов. Последние для этих целей применяются достаточно редко.

Широкое распространение для фиксации накладок получили медные или стальные заклепки. Ножи в таком исполнении можно встретить на любой кухне. Многие задаются вопросом, как в домашних условиях сделать рукоятку для ножа. Преимущества накладного варианта крепления: легкость в изготовлении и простота крепления.

Среди недостатков можно выделить:

  1. ограниченность формы;
  2. большой вес;
  3. высокий коэффициент теплопроводности.

Формы рукояток

Различают пять основных форм рукояток ножей:

  1. Овальная. Самая распространённая. Такая форма рукояток удобна для большинства пользователей ножей. Обтекаемые формы удобно лежат в руке и являются максимально эргономичными. Скругленный прямоугольник или квадрат являются паллиативными вариантами овала. Однако при такой форме сложно определить положение клинка, что особенно усложняет использование ножа в темноте;
  2. Прямая. Присуща по большей части кухонным ножам. Сечение представляет собой квадрат, прямоугольник или различные многоугольники. По всей длине отсутствуют расширения или сужения. Недостатки такой формы аналогичны овальной, а также возможно выскальзывание ножа из руки;
  3. Конусная. Бывает с уклоном назад или вперед. Нож, имеющий конусную форму рукояти с уклоном назад, встречается достаточно редко. При сужении рукояти вперед, кинжал имеет высокие эргономичные характеристики. Именно поэтому на протяжении многих лет в арабских странах использовались такие клинки. Для удобства использования хирургические инструменты имеют коническую рукоятку с уклоном вперед;
  4. Вогнутая. Различаются рукоятки глубиной выпуклости, а также асимметричностью расположения впадины. Отдельным вариантом асимметричного расположения впадины можно выделить рукоять с вырезом под пальцы. Такая форма выглядит достаточно эффектно и своими контурами напоминает кастет;
  5. Выпуклая. Большинство охотничьих и боевых ножей имеют выпуклую рукоятку. Ножи с «брюшком» имеют выпуклую форму ручки только с одной стороны. Классическим представителем таких изделий является финский нож. Профессионалы утверждают, что наиболее удобной формой рукояти соответствует соосная с клинком ручка.

Виды и преимущества древесины

К выбору материала для будущей рукоятки следует подходить очень ответственно. От исходного сырья зависят следующие характеристики: прочность, эргономичность, баланс и устойчивость к загрязнению. Нож с деревянной рукояткой отлично подойдет начинающему охотнику.

Древесина получила широкое распространение в качестве основного материала для изготовления рукояток. Обычно применяют сорта с плотной структурой: дуб, ясень, орех, клен, яблоня, вишня. Экзотические породы древесины имеют более красивый вид, но могут быть сложными в обработке или плохо влиять на баланс ножа. Самодельный резной нож всегда украсит коллекцию любого охотника. Среди отечественных сортов древесины, подходящих для изготовления рукояток, можно выделить карельскую березу, бук, граб и орех. К экзотическим относят эбен, венге, омбойну и бубингу.

Карельская береза используется во многих странах мира наравне с редкими экзотическими экземплярами. Структура ее древесины напоминает мрамор. Твердость этого вида может достигать до 3,5 единиц по шкале твердости Бринелля, плотность — до 770 кг/м3. Внутри материал имеет уникальные утолщения — капы, которые и придают карельской березе мраморную текстуру. Цвет варьируется от светло-золотистого до темно-янтарного. Такая древесина трудно обрабатывается, поэтому требуются особые навыки при изготовлении рукоятки.

Граб — вид лиственных деревьев, относящихся к семейству Березовых. Древесина имеет наибольшую твердость (порядка 3,7 ед. по Бринеллю) и плотность около 800 кг/м3. Специалистами высоко ценится износостойкость этого дерева, поэтому оно применяется в ответственных узлах, к которым предъявляют повышенные требования к вязкости и ударной прочности.

Грецкий орех достаточно часто используется для изготовления пропеллеров для легких самолетов. Минимальная склонность к растрескиванию обуславливает применение древесины для изготовления рукояток. В высушенном состоянии такая ручка сохраняет форму, не подвержена гниению. По Бринеллю твердость составляет порядка 3,7 ед.

Для изготовления рукоятки черного цвета используют эбеновое дерево или эбен. Произрастает оно в тропических джунглях и имеет плотность 1300 кг/м3, поэтому древесина этого дерева тонет в воде. Маслянистая структура делает материал устойчивым к атмосферным воздействиям.

Стабильность структуры позволяет использовать эбен при низких температурах в условиях Крайнего Севера. Этот материал также служит сырьем для изготовления музыкальных инструментов, сувениров, фигурок и статуэток.

Дерево венге — редкая порода экваториальной древесины. Шоколадный цвет материала с прожилками придает фактуре готового изделия незабываемый вид. По твердости венге превосходит дуб и ясень. По шкале Бринелля твердость может достигать до 4,2 ед. Плотность составляет 890 кг/м3. Наличие маслянистых отложений в структуре древесины усложняет механическую обработку и шлифовку. В качестве финальной доводки рекомендуется вощение.

Красно-коричневый цвет имеет древесина дерева амбойны. Плотность материала достаточно невысокая — порядка 670 кг/м3. Легко переносит механическую обработку и полировку. На финальной стадии изготовления может потребоваться дополнительное заполнение пор вязкими составами.

Древесина дерева бубинга имеет явно выраженные годичные кольца, что делает ее структуру яркой и привлекательной. Имеет среднюю плотность порядка 900 кг/м3. Применяется в декоративных целях, так как легко подвергается механической обработке. При полировке можно достичь зеркального блеска. Высокая склеиваемость делает ее пригодной для изготовления музыкальных инструментов, декоративных панелей и для украшения внутреннего пространства автомобилей.

Другие материалы

Наборная рукоять для ножа своими руками изготавливается достаточно просто. Довольно часто применяется кожа. Использование этого материала получило широкое распространение благодаря положительным качествам исходного сырья.

Качественно изготовленная рукоятка имеет хороший внешний вид, низкую теплопроводность. Ножка ножа выполняется с резьбой, поэтому не боится ударов и лучше переносит падения. Рукоять из козьей шкуры особо ценится среди любителей.

Также часто применяются пластик или оргстекло. Среди основных достоинств можно выделить высокое сопротивление ударам, малую массу, устойчивость к воздействию воды и влаги, морозостойкость и диэлектрические свойства. Клинок, изготовленный из пластика, будет холодным на ощупь.

Необходимо учитывать, что бывает статическая балансировка и динамическая. Выбрать оптимальную достаточно трудно. Если статическая балансировка характеризует весовые качества оружия, то динамическая учитывает момент инерции. Оптимальным для бытового использования считается вариант, когда центр массы находится на уровне указательного пальца.

ТОП 10 рукояток ножей

Моя корзина  

Ваша корзина пуста

Расширенный поиск  

В течении всего 2019 года мы проводили тематический опрос "Лучший материал на рукоятке ножа". Такой опрос позволяет определить современные тенденции в предпочтении пользователей и понять какие рукоятки будут самыми востребованными в 2020 году.

В этой статье мы опишем материалы для рукояток ножей, вошедшие в ТОП 10. Новички часто полагают, что рукоятка ножа - просто эстетический выбор. Но это не так. Материал рукоятки чрезвычайно важен для удобства пользованием, рабочей производительности и общего восприятия ножа.

Рукоятки могут быть металлическими, синтетическими или натуральными. Каждая из них имеет свои сильные и слабые стороны. Ищете ли вы тактический нож, охотничий нож, нож для выживания или просто предмет для коллекционирования, ТОП 10 должен помочь вам определиться с наилучшим материалом для рукоятки ножа в соответствии с вашими потребностями и вкусом.

Итак, наш рейтинг (в скобках

место в рейтинге 2015 года):
 

1 место

G-10, Джи10 (Стеклотекстолит) (1) - композитный ламинат.
Был впервые представлен в 1950-х годах. Для его производства листы(слои) стекловолокна пропитывают эпоксидными смолами (их аналогами) с незначительным добавлением различных укрепляющих химических веществ и промышленных красок и, под высоким давлением и температурой, формируют в необходимую форму.
Рукоятки из G-10 могут быть текстурироваными (для лучшего хвата), обработаными (bead blasted) или полированными.

G-10 - идеальный материал для рукояток ножей благодаря своей высокой жесткости, стабильности, прочности и легкости. Он непроницаем для воды и не гигроскопичен.

В зависимости от добавленного наполнителя, G-10 можно изготовить в любом цвете. Или использовать несколько слоев различных цветов.

G-10 уступает по прочности углеродному волокну Carbon Fibre, но выигрывает у Micarta.

Рукоятка ножа из G-10 не требует какого-либо ухода, в отличие от традиционных костяных, деревянных или стальных рукояток. Она не ржавеет и не окисляется, со временем не становится хрупкой и не размягчается, а также не выкрашивается.

Фактически, G-10 считается самым прочным из всех ламинатов.

Плюсы: очень высокая жесткость и прочность, малый вес, стоимость, различные цвета и текстура.
Минусы: относительная хрупкость, эстетичность.

 

2 место

Стабилизированная древесина (6) — древесина, полностью пропитанная под вакуумом специальными наполнителями (полимерами) для улучшения физических и эксплуатационных свойств. В качестве наполнителя могут быть использованы эпоксидные смолы.
Стабилизированная (полимеризованная) древесина широко применяется в изготовлении рукояток ножей ручной работы, лимитированных и кастомных серий.

Для изготовления используют всевозможные капы, сувель и просто древесину клёна, каштана, вяза, березы(карельской березы), палисандра, абрикоса, ореха и других редких и экзотических видов.

Каждая такая рукоятка имеет свой природный, полностью неповторимый и оригинальный рисунок. А добавление различных цветовых красителей в наполнитель (полимер) позволяет придавать древесине любую цветовую комбинацию. Это является главным плюсом таких рукояток.

Примеры стабилизированной древесины включают широкоиспользуемые  производителями ножей Dymondwood, Staminawood и Pakkawood, которые представляют собой ни что иное, как фанеру, изготовленную из березы. Производители впрыскивают полимерную смолу, а затем сжимают под высоким давлением, что создает очень плотный и прочный материал, сохраняющий свою природную красоту.

Рукоятка из стабдревесины, имея натуральную основу, является все же пластиком. Она не впитывает влагу, не боится сколов(расщеплений) и очень прочная.

Плюсы: высокая жесткость и прочность, уникальный рисунок, высокая эстетичность.
Минусы: горючесть, скользкая, вес.

 

3 место

Micarta, Микарта (Текстолит) (3) - ламинат с пропиткой эпоксидными смолами и их аналогами.
Была изобретена американцем Джорджем Вестнингаусом (George Westinghouse) в 1910 году. Пропитанная фенольно-формальдегидными смолами ткань укладывается слоями и полимеризуется под высоким давлением и температурой.

Основа ламината Micarta может быть из текстиля (льняные, хлопковые, деним-джинсовые ткани) или бумаги.

Первоначально Micarta была представлена как электрический изолятор, но быстро стала одним из лучших материалов для изготовления рукояток ножей.

Часто Micarta путают с G-10. На самом деле, они связаны, но не идентичны. G-10 стал дальнейшим эволюционным развитием Micarta.

По прочности Micarta уступает Carbon Fibre и G-10. Минусом Micarta является его горючесть.

Micarta очень твердая и поцарапать ее непросто. Выглядит более элегантно, по сравнению с G-10.

Плюсы: жесткость, прочность, вес, сцепление, разнообразие цветовых решений и материалов в основе.
Минусы: цена, относительная хрупкость, царапины, горючесть.

 

4 место

Береста (8) - натуральный материал, верхний слой коры берёзы. Используется «пакетом» при сквозном монтаже наборных рукояток на фиксах. Без какой-либо наружной пропитки рукоятки из бересты «теплые», не скользкие, достаточно прочные, с высокими показателями водоотталкивающих свойств, но склонны к засаливанию.

Плюсы: сцепление, относительная прочность, вес, цена.
Минусы: горючесть, пористость, эстетика.

 
Рукоятка из бересты   Этапы изготовления рукоятки

 

5 место

Натуральная древесина (4) - красивый, доступный, легкий в изготовлении природных натуральный материал. Подобно кости, дерево использовалось в качестве рукоятки ножа с момента появления ножей.
Деревянная рукоятка хорошего качества может быть и прочной и привлекательной, что делает древесину относительно недорогим материалом для рабочих ножей. Дерево также добавляет красоту ножа, что делает ножи с деревянной рукояткой популярными среди коллекционеров.

Для рукояток ножей используются сотни экзотических и твердые пород древесины, капы, сувель. Для водостойкости и повышения прочности используют различные натуральные и синтетические пропитки.

Стоимость деревянных рукояток, в зависимости от типа и дефицита используемой древесины, может отличаться друг от друга в разы.

Плюсы: прочность, эстетичность, цена.
Минусы: пористость, нестабильность, горючие, гигроскопичные, сколы, цена.


 

6 место

Carbon Fiber (Углеродное волокно) (2) - самый прочный и дорогой «космический» композитный материал премиум-класса. Изготавливается из синтетического углеродного волокна, нитей диаметром от 5 до 15 микрон, образованного выровненными параллельно атомами углерода и пропитанного эпоксидными смолами. В конец 19-го века - Томас Эдисон первым изготовил углеродные нити для своих прототипов лампочек. А в 1958 году физик Роджер Бэкон официально изобрел углеродные волокна,

Рукоятки из Карбона обладают исключительной долговечностью, легкостью и химической инертностью. Надежно фиксируются рукой и в мокром состоянии.

Производятся по такому же принципу, что и рукоятки из Micarta и G-10.

Из карбона может быть изготовлено и лезвие ножа.

Некоторые производители ножей могут идти на хитрость и для удешевления производства ножа, но повышения его розничной стоимости,  делать рукоятку из «бутерброда»: основа G-10 и тонкий верхний «декоративный слой» из  Carbon Fiber.

Carbon Fiber идеальный и красивый материал для ножевых рукояток.

Благодаря тому, что Carbon Fiber отражает свет, он очень дорого и красиво смотрится на рукоятке ножа.

Производство рукояток из Carbon Fiber - трудоемкий процесс, поэтому его ставят на рукоятки дорогих топовых ножей.

Плюсы: выдающаяся прочность и легкость, привлекательный вид, премиум-класс.
Минусы: высокая цена, относительная хрупкость.

 

7 место

Titanium (Титан) (9) - является легким металлическим сплавом, обладающим лучшей коррозионной стойкостью из всех металлов. Он немного тяжелее алюминия, но относится к легким металлам и намного прочнее.

Titanium - это один из тех редких металлов, который обладает теплым и тактильными свойствами, что особо ярко проявляется в зимнее морозное время, в отличии от алюминия.

Titanium очень прочный и в то же время «пружинящий» материал, что позволяет  использовать его в качестве плашек и лайнеров с замками типа Liner Lock и Frame Lock.

Титановые рукоятки, как и алюминиевые, подвержены царапинам по сравнению с рукоятками из нержавеющей стали.
Титановой рукояткой может быть придан уникальный и привлекательный вид цветным анодированием, что особенно характерно для дорогих ножей. Также его можно матово текстурировать с помощью струйной обработки.

Плюсы: высокопрочный, легкий, коррозионная стойкость, анодируется в любой цвет, премиум-класс, «теплый» зимой.
Минусы: относительно дорогой, склонный к царапинам.

 

8 место

Кап (7) - натуральный природный материал, древесина.

Представляет собой округлый нарост на дереве со множеством спящих почек внутри. Капы образуются на березах, клене,  орехе. вязе, дубе, грабе и множестве других деревьев.

Рукоятки ножей, выполненные из Капа, имеет сложную, как бы перекрученную, структуру волокон, что придает им неповторимую разнообразную красоту и ценность.

Древесина капа очень трудна в подготовке и изготовлении рукояток ножей из-за неоднородности и неравномерности направления роста волокон. При этом закрученные волокна в период роста капов уплотняют друг друга, делая древесину капов очень прочной.

Плюсы: прочность, высокая эстетичность.
Минусы: нестабильность, горючесть, один цвет, цена.

 

9 место

Kraton (Кратон) (5) - синтетическая замена резины, каучука. Используется с 1950-х годов. Он обладает более высокой, нежели резина, теплостойкостью и износостойкостью, при сохранении свойств натурального каучука, такими как гибкость, высокая сила сцепления с рукой и герметичность.

Рукоять изготовленная из Кратона не скользит в руках и создается ощущение, что нож как бы "прилипает" к ладони. Высокая стойкость к ультрафиолетовому излучению, атмосферным воздействиям, химическим веществам, стабильность к перепадам температуры.

Признанные мировые лидеры, компании Fallkniven и Cold Steel, широко применяют Кратон в производстве рукояток своих ножей.

Плюсы: высокое сцепление при любых погодных условиях, прочный, устойчивый к атмосферным воздействиям.
Минусы: относительная гигроскопичность, пористость, только черного цвета.

 

10 место

Aluminum, Авиационный алюминий (10) - наиболее распространенным типом алюминия, используемым сегодня в качестве рукояток ножей, является сплав Т6-6061, который обладает очень высокой прочностью на растяжение.

Алюминий, анодированный в цвет, по твердости и прочности является очень достойным материалом для изготовления рукояток ножей.

Рукоятка из авиационного алюминия выглядит массивно и прочно, при минимальном весе ножа.

Правильно текстурированная алюминиевая рукоятка ножа обеспечивает хорошее сцепление с рукой, проста и удобна для длительного использования.
С другой стороны, при использовании ножа с алюминиевой рукояткой в холодное время, рукоятка будет неудобно холодной, учитывая теплопроводящие свойства металла.

Плюсы: прочный, легкий, устойчивый к коррозии, анодируется в любой цвет.
Минусы: холодный, скользкий без обработки(текстуры), больше подвержен царапинам и вмятинам, чем титан.

 

Другие наши обзоры:
  • Рукоятка ножа из G-10. Пластик или полимер? Читать...
  • ТОП-10 лучших ножевых сталей. Читать...

  • Топ-5 лучших систем заточки ножей. Читать...

  • Brous Blades knives - бионика современного ножа. Читать...

  • Bark River - настоящие охотничьи ножи из Америки. Читать...

  • Женский взгляд на покупку дорогого кухонного ножа. Читать...

  • Популярные ножевые стали. Читать...

  • Материалы рукояток современных ножей. Читать...

  • Обзор BLADE Show 2017 Atlanta, Georgia, USA. Читать...

Типы монтажа рукояти фиксированных ножей | Лучшие статьи, обзоры и новости

При изготовлении фиксированных ножей, будь то: охотничьи ножи в традиционном стиле, современные туристические и ножи для выживания или просто городские фиксы, используются определённые способы крепления рукояти к клинку. Их не так много, но о них будет полезно узнать начинающим владельцам ножей и, в частности, мастерам, которые хотят изготавливать фиксированные ножи сами — наш обширный ассортимент материалов для ножевой мастерской в помощь. 

Всадной монтаж (Hidden Tang).

Один из самых распространённых типов монтажа, особенно популярен у традиционных охотничьих ножей. В этом способе крепления рукоять продольным отверстием насаживается на узкий хвостовик клинка, который фиксируется при помощи клея. Это, пожалуй, самый простой, но, в то же время, надёжный способ изготовления ножей.

Всадной монтаж позволяет создать рукоятку ножа практически не ограничивая ее формы и размеры, при этом уменьшая общий вес ножа.  Также он обладает низкой теплопроводимостью, что полезно в холодном климате. Металл не касается руки и поэтому не холодит и не сушит при удержании ножа.

Ножи с всадным монтажом получаются компактными и весят меньше, так как рукоять  может быть изготовлена из прочных и лёгких материалов, благодаря узкому хвостовику клинка. А ещё, изготовление клинков для такого способа крепления позволяет сэкономить материал, что тоже плюс.

Сквозной монтаж.

Данный способ можно назвать разновидностью предыдущего типа монтажа. В данном случае хвостовик проходит через сквозное отверстие в рукояти, а его кончик, выходящий в тыльной стороне рукояти, фиксируется при помощи гайки или навершия, которые накручивают на резьбу шпильки. Рукоять как бы затягивается на стержне хвостовика, образую надёжную и долговечную конструкцию. Благодаря этому, нож со сквозным монтажом можно легко узнать по выделяющемуся навершию, которое может быть выполнено в виде декоративного литья.

Благодаря такому типу исполнения, в большинстве случаев, открывается гораздо больше возможностей исполнения. Рукоять можно оформить гораздо богаче, используя намного больше элементов. Кроме того при профессиональном исполнении навершие ножа выполняет не только декоративную функцию, но и практическую — например служит противовесом.  

В отличии от всадного монтажа, сквозной куда более сложен в изготовлении, но он куда более надёжен и позволяет лучше оформить рукоятку ножа.

Накладной монтаж (Full Tang).

Последний из распространённых способов монтажа, который имеет множество разновидностей. В данном случае хвостовик клинка продолжается вплоть до окончания рукояти. Ножи с таким монтажом считаются наиболее прочными и надежными. 

Хвостовик ножа с накладным монтажом по сути является полноценном каркасом рукояти, на который достаточно просто закрепить накладки. Плашки можно изготавливать из самых различных материалов: от традиционного дерева или G-10, до современных синтетических материалов, которые формируют рукоятки с помощью литья под давлением. В большинстве случаев плашки крепятся просто посредством винтом или заклёпок, но наиболее практична и долговечна конструкция ножа с резьбовым соединением, которое позволяет ликвидировать люфт накладок, который может появиться со временем.

Также на тыльной стороне хвостовика можно изготовить стеклобой, что очень актуально для городских и тактических фиксированных ножей.

Стоить отметить, что ножи такого типа обладают большим весом, что, впрочем, может являться плюсом для работы, но минусом при транспортировке. Ножи с конструкцией полного хвостовика отлично приспособлены для самых суровых условий и испытаний — даже если накладки сломаются, хвостовик позволит использовать нож как "скелетник".

*изображения взяты с knifehelp.net

Полное руководство по материалам рукоятки ножа

В этой статье мы собираемся оценить различные типы материалов рукоятки ножа. Новички в области ножей часто попадают в ловушку, полагая, что ручка ножа - это просто эстетический выбор. Однако на самом деле тип рукоятки чрезвычайно важен для общей производительности и характеристик ножа.

Имея это в виду, давайте рассмотрим наиболее распространенные рукоятки, которые сегодня можно встретить в рукоятках ножей. Этими материалами могут быть металл , синтетический или натуральный , и каждый из них имеет свои сильные и слабые стороны. Если вы ищете тактический нож, охотничий нож, нож для выживания или просто предмет коллекционирования, это руководство должно помочь вам выбрать лучший материал для рукоятки ножа, соответствующий вашим потребностям.

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь обеспечивает отличную долговечность и устойчивость к коррозии, но не отличается особой легкостью.Кроме того, ручки из нержавеющей стали могут быть довольно скользкими, поэтому производителям приходится использовать травление или выступы, чтобы обеспечить необходимое трение. Довольно часто вы увидите, что нержавеющая сталь используется в сочетании с пластиком или резиной для улучшения захвата, но ручки из нержавеющей стали обычно следует избегать в EDC или сверхмощных ножах из-за дополнительного веса.

Плюсы: Прочный, прочный и устойчивый к коррозии
Минусы: Тяжелый, может быть скользким

Примеры ручек из нержавеющей стали

Kershaw LeekSpyderco Dragonfly

>> Посмотреть больше ножей с ручками из нержавеющей стали <<

Алюминий

Алюминий, обычно анодированный для обеспечения цвета, твердости и защиты, является очень прочным материалом для рукояток ножей.Это металл низкой плотности, который придает ножу приятный и здоровый вид, не утяжеляя его. Наиболее распространенным типом алюминия, который используется сегодня, является сплав T6-6061, который обладает огромной прочностью на разрыв.

Правильно текстурированная алюминиевая ручка обеспечивает достаточно надежный захват, а также удобство и простоту использования. С другой стороны, если вы довольно часто пользуетесь ножом в холодные зимние месяцы, вы можете обнаружить, что рукоятка будет неприятно холодной из-за ее проводящих свойств.

Алюминий обычно уступает своему более прочному, но более дорогому собрату Титану, который, как правило, встречается на ножах более высокого качества.

Плюсы: Прочный, легкий, прочный, устойчивый к коррозии
Минусы: Холодный, может быть немного скользким, подвержен царапинам и царапинам

Примеры алюминиевых ручек

Benchmade 940SOG Twitch II

>> Посмотреть больше ножей с алюминиевой ручкой <<

Титан

Титан - это легкий металлический сплав, обеспечивающий лучшую коррозионную (ржавчину) стойкость из всех металлов.Он немного тяжелее алюминия, но все же считается легким и гораздо более прочным металлом. Увы, это еще и дороже в обработке.

Титан - один из тех редких металлов, который придает ощущение тепла, поэтому зимой от него не страдают так сильно, как от чего-то вроде алюминия. Он очень прочный и в то же время «пружинящий», поэтому вы часто видите, что титан используется в качестве материала подкладки для фиксирующего ножа с подкладкой. Обратите внимание, что и титан, и алюминий более склонны к царапинам по сравнению с нержавеющей сталью.

Титану можно придать уникальный и привлекательный цвет с помощью процесса анодирования, который особенно распространен на нестандартных ножах. Кроме того, его можно текстурировать путем дробеструйной обработки.

Однако остерегайтесь торговой машины Titanium. Вы часто будете видеть, что титану уделяют больше внимания, чем он заслуживает, благодаря эффективному маркетингу. Он далеко не прочен, и не все сплавы так же прочны, как нержавеющая сталь.

Плюсы: Прочный, легкий, коррозионностойкий
Минусы: Относительно дорого, склонны к царапинам

Примеры титановых ручек

Boker Plus TitanChris Reeve Sebenza

>> Посмотреть больше ножей с титановыми ручками <<

Углеродное волокно

Углеродное волокно - это несколько общий термин, относящийся к тонким прядям углерода, которые плотно сплетаются, а затем закрепляются в смоле. Полимер, армированный углеродным волокном, - это то, что вы получаете, когда покупаете нож с «ручкой из углеродного волокна». Результат? Чрезвычайно прочный, но легкий материал, который к тому же довольно дорогой. Несмотря на то, что он прочный, он далеко не неразрушимый и страдает хрупкостью. Думайте об углеродном волокне как о связке соломинок, склеенных вместе - оно очень прочное (намного больше, чем сталь) в одном направлении, но начинает разламываться при нагрузке в других направлениях. Поскольку он хрупкий, он может треснуть при резких ударах.

Благодаря тому, как углеродное «плетение» отражает свет, вы можете добиться хороших результатов на рукоятке ножа. Однако производство ручек из углеродного волокна - трудоемкий процесс, поэтому его, как правило, можно найти только на ножах более высокого класса. Это не дешево!

Плюсы: Прочные, легкие, привлекательные
Минусы: Дорогие, хрупкие

Примеры ручек из углеродного волокна

Buck NoblemanSpyderco Caly 3

>> Посмотреть больше ножей с ручками из углеродного волокна3 <<

Micarta®

Micarta - это популярный брендовый образец фелоника, который относится к различным веществам, полученным из органического соединения фенола (типа смолы).

Тонкие слои льняной ткани пропитываются фенольной смолой, в результате чего получается легкий, прочный и более элегантный продукт, чем G-10. Первоначально он был представлен как электрический изолятор и один из лучших пластиков для изготовления рукояток ножей.

К сожалению, Micarta сама по себе не имеет абсолютно никакой текстуры поверхности, очень скользкая и гладкая, и для ее создания, а затем вырезания какой-то текстуры на ноже, требуется довольно много ручного труда.Это делает его дорогим, что означает более высокую цену ножа. Обратите внимание, многие скажут вам, что Micarta легко поцарапать, но позвольте мне заверить вас, что это не так. Микарта очень твердая, и ее совсем непросто поцарапать. Конечно, он будет царапаться при атаке заостренной стали, точно так же, как G-10 и углеродное волокно, но в целом он действительно очень хорошо держится.

Плюсы: Прочные, легкие, прочные
Минусы: Дорогие, хрупкие

Примеры рукояток Micarta

SOG KikuAl Mar Hawk Ultralight

>> Посмотреть больше ножей с рукоятками Micarta

G -10

G-10 - это сорт Garolite , который представляет собой ламинатный композит из стекловолокна.Он имеет очень похожие свойства (возможно, немного уступающие) углеродному волокну, но его можно купить почти за небольшую часть стоимости. Производитель берет слои стеклоткани и пропитывает их смолой, затем сжимает и запекает под давлением. Материал, из которого он получился, чрезвычайно жесткий, твердый, очень легкий и прочный. Фактически, G-10 считается самым жестким из всех ламинатов на основе стекловолокна и более прочным (хотя и более хрупким), чем Micarta.

Клетка и другие узоры придают ручке текстуру, что обеспечивает надежный и удобный захват.В процессе производства можно использовать множество слоев одного цвета или разных цветов для достижения уникального косметического вида ручки G-10. Тактические скоросшиватели и ножи с фиксированным клинком обладают преимуществами G-10, поскольку он прочный, легкий, непористый и доступен в различных цветах. G-10 в настоящее время является одним из моих любимых материалов для рукояти тактических ножей.

Хотя производство дешевле, чем углеродное волокно, его все же необходимо разрезать и придавать форму, что не так экономично, как процесс литья под давлением, используемый в ручках FRN.

Плюсы: Прочные, легкие, прочные
Минусы: Хрупкие, лишенные элегантности

Примеры рукояток G-10

Spyderco Param military 2Buck Vantage Pro

>> Посмотреть больше ножей с рукоятками G-10 <<

С практической точки зрения я считаю, что Micarta, G-10 и углеродное волокно очень похожи по своим качествам в качестве материала рукоятки ножа. Многие могут спорить об индивидуальных характеристиках, но, в конце концов, все они сверхпрочные и легкие.

FRN / Zytel®

Zytel - это тип армирующего нейлона стекловолокна (FRN), термопластического материала, который был представлен американской химической компанией DuPont. Zytel очень прочен, устойчив к изгибу, истиранию и практически не разрушается. Более того, это дешево!

В случае FRN нейлоновые волокна расположены беспорядочно, что приводит к его прочности во всех направлениях, в отличие от G-10, Carbon Fiber и Micarta, у которых нити стекловолокна выровнены в одном направлении.Многие энтузиасты ножей не одобряли Zytel, утверждая, что он кажется дешевым и несколько пустым. Он также имеет тенденцию быть немного менее «цепким», чем G-10.

FRN стоит недорого, потому что ему можно отливать под давлением в любую желаемую форму и текстурировать множеством способов в процессе производства. Все это способствует крупносерийному производству и, следовательно, низкой стоимости. Также обратите внимание, что не все дескрипторы FRN одинаковы. Я видел, как Spyderco делала удивительные вещи с FRN, в то время как некоторые «меньшие» бренды изо всех сил пытаются извлечь из этого максимальную пользу.

Micarta очень похожа на G-10, но немного дороже.

Плюсы: Прочный, прочный, не требующий обслуживания, недорогой
Минусы: Дешевый пластик наощупь, менее цепкий, чем у G-10

Примеры ручек FRN

Spyderco Delica 4SOG Flash II

>> Посмотреть больше ножей с ручками FRN <<

Кость

Костяные ручки использовались с незапамятных времен и до сих пор очень популярны среди коллекционеров ножей; Фактически, это самый распространенный на сегодняшний день материал для классических карманных ножей.Кость получена от умерших естественным путем животных, в том числе от самых разных животных, включая слона и жирафа. Тем не менее, наиболее распространенная и экономичная кость, используемая сегодня, - это коровья кость в большом количестве. Помимо костей, часто используются аналогичные материалы, такие как рога (олень, лось и т. Д.), Рога (овцы, коровы, буйволы и т. Д.) И бивни (т. Е. Слона, моржа).

Конечно, многие любят костяные ручки просто по традиции. Я помню, что у моего первого ножа была костяная рукоять, и это было прекрасно.Кость можно покрасить для получения ярких цветов и текстурировать для облегчения захвата.

К сожалению, Bone несколько скользкая для тяжелых условий эксплуатации и пористая, что влияет на ее стабильность и делает ее восприимчивой к деформации и растрескиванию. Температура, свет и влажность могут повлиять на характеристики костяной ручки, что делает их непригодными для многих.

Плюсы: Недорогой, использование красок создает привлекательный дизайн, традиционный
Минусы: Пористый, склонный к растрескиванию, немного скользкий

Примеры костяных ручек

KA-BAR CoppersmithBoker Wood
21

Как и кость, дерево использовалось в качестве рукоятки ножа с тех пор, как появились ножи.Деревянная ручка хорошего качества может быть прочной и привлекательной, что делает ее относительно недорогим материалом для тяжелых ножей. Дерево также придает ножу красоту, что делает ножи с деревянной ручкой популярными среди коллекционеров.

Для изготовления рукояток ножей используются разные породы дерева, поэтому вы должны выбирать с умом, исходя из того, как и где вы собираетесь использовать нож. Если вы собираетесь часто использовать его во влажных условиях, вам не нужно, чтобы рукоять ножа была сделана из мягких или ценных пород дерева, таких как черный орех; лучше использовать твердую древесину или стабилизированную древесину, где древесина заполнена пластиком.

Лиственная древесина происходит от лиственных деревьев, тогда как мягкая древесина в основном происходит от хвойных деревьев. Сегодня для изготовления ножей используются сотни так называемых экзотических пород древесины, каждая из которых обладает уникальными характеристиками, которые волнуют нас как коллекционеров ножей.

Примеры стабилизированной древесины включают Dymondwood®, Staminawood® и Pakkawood®, которые представляют собой фанеру, обычно изготавливаемую из березы. Производители вводят полимерную смолу, а затем сжимают ее под высоким давлением, чтобы создать очень плотный и прочный материал, который все еще демонстрирует естественную красоту.

Конечно, цены на деревянные ручки могут быть самыми разными в зависимости от типа и редкости используемой древесины.

Плюсы: Разнообразие, привлекательный, прочный, удобный для удержания
Минусы: Пористые и нестабильные

Примеры деревянных ручек

Opinel No 6Buck 110 Hunter

Перламутр

Найдено в пределах моллюски, такие как устрицы, перламутр - это вещество, которое со временем может превратиться в жемчуг (отсюда и название).Это, конечно, дорогой материал, но чрезвычайно стильный и прочный, что делает его идеальным для изготовления изысканных и высококлассных ножей. Материалом из перламутра относительно легко манипулировать в мастерской, ему можно отшлифовать и вылепить самые разные формы. Для максимальной экзотической красоты есть Black Mother of Pearl , который происходит с Таити, но очень редко. Что касается немного более дешевой стороны, рассмотрите Abalone, который извлекается из панциря моллюсков, он также красив, но не обладает прочностью.

Плюсы: Естественная красота
Минусы: Дорогие, скользкие

Примеры перламутровых ручек

Boker Mother of Pearl HunterAl Mar Osprey

Кожа

Изредка можно встретить ножи с кожаными ручками. Тем не менее, сегодня я не вижу многих из них в производстве, за исключением, пожалуй, классических охотничьих и военных ножей. Производственный процесс обычно включает плотное обертывание кожи вокруг другого материала.В некоторых случаях серия кожаных шайб сжимается и накладывается на хвостовик ножа и скрепляется контактным цементом. Затем они шлифуются и обрабатываются, чтобы придать им привлекательный вид.

Кожаная рукоять ножа приятна на вид, но ей не хватает прочности и прочности, поэтому вы редко встретите их в тактическом или универсальном ноже. Чаще всего кожа используется для украшения рукояток ножей из кости, дерева или других натуральных материалов.

Плюсы: Недорогой, традиционный
Минусы: Недостаток прочности и долговечности

Примеры кожаных ручек

Boker Magnum BowieKA-BAR USMC Knife

Какой бы материал рукоятки ножа вы ни выбрали, обязательно сочетайте его с правильная сталь.С этой целью ознакомьтесь с нашим руководством по лучшим сталям для ножей. Наслаждаться.

Руководство: Типы и материалы рукоятки кухонного ножа

Yu Kurosaki R2 Gyuto 210mm Hammered

Micarta - это популярный брендовый образец фенола, который относится к различным веществам, изготовленным из органического соединения Фенола - типа смолы. Этот тип смолы представляет собой синтетический материал, состоящий из льняной или бумажной ткани.

Тонкие слои льняной ткани пропитываются фенольной смолой, в результате чего получается легкий, прочный и эстетически более привлекательный продукт, чем аналогичные материалы.Первоначально он был представлен как электрический изолятор и один из лучших пластиков для изготовления рукояток ножей.

К сожалению, Micarta сама по себе не имеет абсолютно никакой текстуры поверхности, очень скользкая и гладкая, и для ее создания, а затем вырезания какой-то текстуры на ноже, требуется довольно много ручного труда. Это делает его дорогим, что означает более высокую цену ножа. Многие скажут вам, что Micarta легко поцарапать, но, к счастью, это не так.Микарта очень твердая, и ее совсем непросто поцарапать. Если приложено достаточное давление, например, Поцарапаться при ударе заточенной стали, тогда на нем может остаться след, как у G-10 и углеродного волокна, но в целом держится очень хорошо.

Он также бывает разных цветов, таких как черный, бело-красный, коричневый и другие яркие оттенки.

Плюсы: Прочные, легкие, долговечные
Минусы: Дорогие, хрупкие

Металлические ручки

Металл - очень популярный выбор для ручек из-за его долговечности и прочности.Для рукояток ножей обычно используются два основных типа металла: титан и нержавеющая сталь. Преимущество нержавеющей стали в том, что она устойчива к коррозии, но не особенно легка. Кроме того, ручки из нержавеющей стали могут быть довольно скользкими, поэтому производителям приходится использовать травление или выступы, чтобы обеспечить необходимое трение. Довольно часто вы увидите, что нержавеющая сталь используется в сочетании с пластиком или резиной для улучшения захвата, но следует избегать использования на кухне ручек из нержавеющей стали или тяжелых ножей из-за дополнительного веса.

Титан также устойчив к коррозии и легкий, но имеет более высокий порог выдерживания напряжения. Он немного тяжелее алюминия, но все же считается легким и гораздо более прочным металлом. Увы, это еще и дороже в обработке.

Титан - один из тех редких металлов, который придает ощущение тепла, поэтому зимой от него меньше не страдают, чем от чего-то вроде алюминия. Он очень прочный и в то же время упругий, поэтому вы часто видите, что титан используется в качестве материала подкладки для фиксирующего ножа.Обратите внимание, что и титан, и алюминий более склонны к царапинам по сравнению с нержавеющей сталью.

Титану можно придать уникальный и привлекательный цвет с помощью процесса анодирования, который особенно распространен на нестандартных ножах, и его можно текстурировать с помощью дробеструйной обработки.

Повара держатся подальше от этих типов ручек, потому что, если они будут находиться рядом с пламенем слишком долго, они могут сильно раскалиться.

Рукоятки для оленей

Рукоятки для оленей изготавливаются из рогов оленя, сброшенных естественным путем, что делает эти ручки все более редкими и дорогостоящими.Два основных преимущества оленя в том, что грубая текстура обеспечивает надежный захват, а форма рога придает ему естественные изгибы.

Плюсы: Жесткие, прочные, естественные изгибы
Минусы: Недостаток элегантности, причиняет боль животным

Костяные ручки

Костяные ручки используются с самого начала человечества и до сих пор очень популярны среди людей. сообщество коллекционеров ножей; Фактически, это самый распространенный на сегодняшний день материал для классических карманных ножей.

Кость получена от умерших естественным путем животных и от самых разных животных, включая слона и жирафа. Тем не менее, наиболее распространенная и экономичная кость, используемая сегодня, - это коровья кость в большом количестве. Помимо костей, часто используются аналогичные материалы, такие как рога (олень, лось и т. Д.), Рога (овцы, коровы, буйволы и т. Д.) И бивни (т. Е. Слона, моржа). Конечно, многие коллекционеры любят костяную ручку просто по традиции. Кость можно покрасить для получения ярких цветов и текстурировать для облегчения захвата.

К сожалению, рукоять из кости несколько скользкая для тяжелых условий эксплуатации и пористая, что влияет на ее стабильность и делает ее подверженной деформации и растрескиванию. Температура, свет и влажность могут повлиять на характеристики костяной ручки, что делает их непригодными для многих.

Плюсы: Часто недорогие (коровьи кости), использование красителей создает привлекательный дизайн, традиционный
Минусы: Пористый, склонный к растрескиванию, несколько скользкий

-

А вы? Какие ручки вы предпочитаете и почему?

Японские ручки для ножей v.с. Рукоятки западных ножей: в чем разница? | Одежда

Хотя скромная рукоять ножа часто затмевается ее более ярким компаньоном, лезвием, выбор рукоятки ножа очень важен. Он может быть с вами на всю оставшуюся жизнь, и это та часть ножа, с которой вы будете проводить больше всего времени. Рукоятки для ножей

можно разделить на две очень простые категории: ручки для японских (Wa) и для западных (Yo).Большинство из нас в Северной Америке более знакомы с клепаной рукояткой европейского типа с полным или половинным хвостовиком (то есть хвостовик проходит либо наполовину, либо полностью через рукоятку). Оба стиля ва и йо имеют массу полезностей, и ваш выбор будет зависеть от ваших предпочтений по весу, эргономике и, конечно, по вашему мнению, какой из них лучше выглядит.


Западные ручки

Скорее всего, у вас есть нож (или блок из 16 штук) с этой ручкой. Этот классический стиль с тремя заклепками существовал в Европе на протяжении веков, но в последние десятилетия он был признан знаком качества одним из известных производителей ножей.Вы знаете, тот, у кого на лезвии есть человечки-палки.

Хотя тяжелая заклепанная рукоятка, возможно, переоснащена для такого точного инструмента, как японский кухонный нож, они по праву являются отличным выбором. Они классического вида, имеют приятный вес в руке, и многие западные повара и повара к ним просто привыкли. Хотя мало кому действительно нужен кухонный нож с такой прочной ручкой, многие из нас часто предпочитают более толстую ручку, в том числе многие японские производители ножей. Этот стиль предлагает определенное чувство безопасности при его использовании, и ничто не может сравниться с этим.

Еще одно главное преимущество западной ручки - эргономичность. Многие ручки в западном стиле имеют контурную форму, что означает, что они более естественным образом подходят к руке. Masakage Zero - яркий пример эргономики и эстетики, до которых можно поднять западную ручку. Хотя этот нож сделан из удивительной стали талантливым кузнецом, вам лучше поверить, что я купил свой из-за красивой ручки. Любитель ножной одежды Теруясу Фудзивара-сан также предпочитает западные ручки. Он чувствует, что это превосходный дизайн, и даже делает выемку для пальца на своих лезвиях, которая позволяет вам правильно держать нож (зажатый около пятки лезвия).

Несколько наших любимых линий с западными ручками:

Японские ручки

Это новый вызов в Северной Америке, неожиданный поворот, который полюбился людям. Как и многие другие аспекты японских ножей, рукоятки созданы для функциональности и простоты, но красивы и эстетичны. Поскольку у японских ножей нет толстого, заклепанного хвоста, как у немецких, они могут более элегантно скользить в рукоятку, позволяя материалу рукоятки сиять сам по себе.Некоторые люди беспокоятся, что такая ручка может быть слабой, но если вы не используете нож, чтобы забивать гвозди в стену, они отлично держатся. Поскольку они не приклепаны, их намного легче заменить, если с ними что-то случится. Вы можете сделать это сами или просто оставьте его в ближайшем магазине Knifewear, и мы сделаем это так быстро, как только сможем!

Наш лучший выбор для ручек в японском стиле. Слева направо: Харуюки Кокуто, Фудзимото Молот Тоне, Харуюки Шисо, Моритака Ишиме, Фудзимото Нашиджи.

По сравнению с западными ручками они намного легче. В рукоятке намного меньше стали, поэтому центр баланса ножа находится дальше к лезвию, а не к рукоятке. Когда я впервые попробовал японский нож, я сразу влюбился в него. Поскольку я очень ленив, мне понравилось, как лезвие практически само проваливается сквозь еду. Вместо того, чтобы «водить» ножом, я просто помогал ему, поскольку он делал большую часть работы. Это научило меня резать более мягко.Более мягкое воздействие на разделочную доску помогает ножу дольше оставаться острым.

Японские ручки также доступны из самых разных пород дерева, каждая из которых украшена «воротником», обычно сделанным из более плотного материала, такого как Pakkawood, который защищает более мягкую древесину ручки.

Вот несколько наших любимых ножей с японскими ручками:

В конечном счете, выбор должен сводиться к тому, что вам нравится в руке, а что - лучше всего. Большинство коллекций ножей, которые мы видим в магазинах, содержат множество разных рукояток, и многие ботаники, такие как я, обнаруживают, что мы выбираем разные типы рукояток, чтобы сочетаться с разными формами ножей.Если вам нравятся большие и коренастые, идите на запад. Если вы хотите что-то более элегантное и легкое, выбирайте японский. Если у вас есть ручка предпочитаемого типа, выбор будет намного проще, если вы разрежете ее пополам. Если вы находитесь в магазине, сообщите нам о своих предпочтениях или выберите вариант Western v.s. Японская ручка на боковой панели, когда вы делаете покупки в Интернете.

В конце концов, вы в любом случае полюбите свой нож. Удачного измельчения!

Какие материалы для рукоятки ножа лучше всего? [Руководство] - Knife Hub


Существует так много материалов для рукоятки ножей.Но что именно из них и какие из них самые лучшие? Давайте посмотрим…

Большинство людей считают рукоять просто эстетическим достоинством ножа. Но это неправильно. Очень неправильно. Рукоять так же важна, как и лезвие в ноже для выживания, потому что это точка контакта между вами и ножом.

Я провел небольшое исследование того, что бывают разные типы ручек, и каковы преимущества и недостатки каждого материала ручки. Я надеюсь, что это даст вам некоторое представление о различных вариантах, чтобы вы могли принять взвешенное решение относительно того, какой материал выбрать для своего ножа выживания.


Я знаю, есть тонны различных материалов для ручек. Вы, наверное, видели бесчисленное количество людей, просматривающих описания и обзоры продуктов.

В целом эти материалы можно разделить на 3 семейства:

  • Металлы: металлы широко используются в производстве рукояток для ножей. Они прочные и долговечные, поэтому являются отличным вариантом для снаряжения на открытом воздухе.
  • Синтетические материалы: это современные. Большинство из них созданы специально, чтобы проявлять определенные свойства.Их много, и ученые постоянно создают новые, лучшие.
  • Натуральные материалы: это более винтажные материалы. Большинство из них использовались сотни лет и сыграли важную роль в истории создания ножей.

Давайте подробнее рассмотрим материалы в каждой из этих категорий. Эти или похожие варианты вы найдете в 99% ножей!

И снова не обращайте внимания на странные названия и торговые марки, которые упоминаются в обзорах продуктов.Многие из них в основном одинаковые, но с разными названиями.




Металлы - популярные материалы для ручек, в основном из титана, нержавеющей стали и алюминия. Большинство металлических рукояток ножей на самом деле не из чистого металла, а из сплавов.

Сплав - это комбинация металла с другим или другими металлами или с неметаллическим элементом. Существуют различные причины, по которым вместо чистых металлов используются сплавы. К ним относятся повышенная долговечность и прочность на разрыв, но также часто более низкая общая стоимость производства.

Главный недостаток в том, что гладкие металлические ручки могут быть довольно скользкими (в основном это случай с нержавеющей сталью). В противном случае металлы долговечны и по-прежнему будут служить хорошими рукоятками для ножей.

Титан

Титан - металл, известный своей прочностью и долговечностью. Лезвия и ручки из титана не содержат железа (они не содержат железа), а это значит, что они не ржавеют (поскольку ржавчина возникает в результате окисления или железа).

Титан очень прочен и долговечен благодаря своему легкому весу, поэтому его часто используют в качестве покрытия для лезвий ножей, просто чтобы добавить дополнительную защиту и улучшить коррозионную стойкость лезвия.

В ножевой промышленности используются различные сплавы титана (сплав - это комбинация нескольких металлов, а не одного чистого металла).

Больше всего я видел во время исследований Ti6Al4V, что означает, что он состоит из 6% алюминия (Al), 4% ванадия (V), а остальное - 90% - титана (Ti).

В отличие от большинства металлов, титан не дает ощущения холода при прикосновении к нему. Он прочный, но при этом упругий и может использоваться как часть фиксатора складных ножей.

Однако имейте в виду, что титан не является прочным и царапается гораздо чаще, чем нержавеющая сталь.

Преимущества Недостатки
  • Очень легкий материал по сравнению с другими вариантами.
  • Один из самых прочных материалов ручки.
  • Очень хорошая устойчивость к коррозии.
  • Дороже других металлов, поэтому ножи стоят дороже.
  • Может быть подвержен царапинам (больше, чем нержавеющая сталь).
  • Часто переоценивается…


Пример ножей с алюминиевой ручкой:

Zero Tolerance Джордж 0920Boker Plus 01BO035

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь - очень распространенный элемент как для лезвий, так и для рукояток ножей. Сама сталь представляет собой в первую очередь сплав железа и меди, и ее производство относительно дешево.

Нержавеющая сталь - самый «прочный» металл в этом списке, поскольку на нем не так легко вмятины и царапины, как у титана или алюминия.Однако, с другой стороны, он тяжелее двух других, что может быть громоздким, независимо от того, используете ли вы его для EDC (Everyday Carry) или для выживания.

Нержавеющая сталь также устойчива к коррозии (нержавеющая сталь). Но просто имейте в виду, что, хотя он устойчив к коррозии, он не является коррозионно-стойким и ржавеет, если вы не позаботитесь о нем.

Большинство ножей из нержавеющей стали имеют гладкую ручку, что делает нож очень скользким во влажном состоянии. Некоторые производители делают ставку на дизайн рукоятки (включая выступы и травление) или соединяют сталь с резиной или лентой для захвата рукоятки, чтобы повысить надежность ножа.

Я видел много сталей для ручек 410, 416 и 420 в описаниях продуктов, так что это, вероятно, самые распространенные из них.

Преимущества Недостатки
  • Ни царапин, ни вмятин.
  • Очень прочный и дешевый.
  • Коррозионно-стойкий (но не ржавый).
  • Довольно тяжелый и громоздкий, особенно для EDC.
  • Может стать очень скользким без соответствующей конструкции ручки.

Пример ножей с ручками из нержавеющей стали:

Spyderco Grasshopper, Кершоу-порей

Алюминий

Алюминий - очень популярный металл во всех видах продукции. Это потому, что он прочный, легкий и дешевый. Как и титан, он не содержит железа, а это значит, что он устойчив к коррозии.

Однако из-за того, что алюминий очень легкий, на алюминиевых ручках могут появиться царапины и вмятины.

Существует также множество сплавов алюминия, используемых при изготовлении ножей, наиболее распространенным из которых является T6-6061. Этот материал в основном состоит из алюминия (как и следовало ожидать), но также содержит другие различные металлические элементы, такие как магний, никель и медь.

Алюминий можно анодировать (финишная обработка) практически в любой цвет. Так что вы можете получить зеленый, синий или розовый нож с алюминиевой ручкой.

Алюминиевая ручка может стать довольно скользкой, поэтому я бы рекомендовал убедиться, что ручка сделана из текстурированного алюминия, чтобы у вас было относительно хорошее сцепление даже во влажном состоянии.

Преимущества Недостатки
  • Прочный и легкий материал.
  • Относительно прочный и водостойкий.
  • Большой выбор настроек.
  • Ограниченная ударопрочность, возможны вмятины.
  • Может быть подвержен царапинам (больше, чем нержавеющая сталь).
  • Холодная на ощупь и скользкая.

Пример ножей с алюминиевой ручкой:

Верстак 940Kershaw Link

Ученые продолжают создавать все лучшие и лучшие материалы для рукояток ножей.Эти материалы предназначены либо для увеличения сцепления, либо для большей прочности, либо для более легкого веса, либо для многих вещей одновременно.

Существует бесчисленное множество торговых марок и наименований синтетических материалов для рукоятки ножей. Здесь я попытался дать вам некоторые бренды / названия, которые очень похожи на эти распространенные материалы.

Micarta®

Micarta - очень популярный материал для ножей выживания (обычно с фиксированными лезвиями). Он чрезвычайно прочен и долговечен и зарекомендовал себя как безопасный выбор для любых условий.

Вы обнаружите, что многие люди скажут вам, что Micarta - это фенольный ламинат. Это просто означает, что процесс включает замачивание кусков льна, бумаги или холста и их прижимание.

Есть несколько видов микарты, например холст, бумага или лен. Это просто означает, что пропитанный смолой материал немного отличается, хотя текстура, долговечность и прочность в конечном итоге такие же.

Micarta от природы гладкая, но часто текстурированная для улучшения сцепления.Убедитесь, что вы хорошо держите нож!

Интересный факт: изначально Micarta проектировалась как электрический изолятор!

Преимущества Недостатки
  • Прочный и легкий материал.
  • Невероятно прочный и водостойкий.
  • Некоторые варианты настройки, более эстетичные.
  • Ножи могут быть довольно дорогими…
  • Хрупкие и могут сломаться под высоким давлением.

Пример ножей с ручками Micarta:

Комбинезон Condor Desert

Kraton®

Ontario rat-7

Kraton - это TPE (термопластичный эластомер), также известный как TPR (термопластичный каучук). Это означает, что это в основном синтетический каучукоподобный материал.

Поскольку Kraton изготовлен из искусственного каучука, он гибкий, имеет хорошее сцепление и водонепроницаемость. По сравнению с натуральным каучуком он также обладает повышенной устойчивостью к нагреву и суровым условиям.

Ручки Kraton могут поставляться с различными ремнями, в зависимости от ваших предпочтений. Однако это все, что касается настройки!

Основная проблема с ручками Kraton заключается в том, что, хотя они прочные, они также пористые и могут впитывать много жидкости. Это может привести к тому, что ручка станет немного мокрой, а качество со временем снизится.

Преимущества Недостатки
  • Очень хорошая, прочная, удобная ручка.
  • Относительно прочный и водостойкий.
  • Высокая устойчивость к атмосферным воздействиям.
  • Не самое эстетичное.
  • Может впитывать жидкость, и его трудно чистить.
  • Качество со временем может резко снизиться.

Пример ножей с ручками Kraton:

Пендлтон Hunter

G-10

Fallkniven A1Cold Steel Pendleton Hunter

G-10

G-10 - популярный материал для ручек, известный как «композитный ламинат из стекловолокна».Что это значит? Ну, по сути, это сильное вещество, получаемое из полосок стекловолокна, пропитанных смолой и затем сжатых.

Считается, что это самый прочный материал для лезвий!

Этот материал широко используется в выживательных ножах с фиксированным клинком и в тактических ножах. Это потому, что он чрезвычайно прочный, водостойкий, легкий . .. Он в значительной степени обладает всеми функциями, которые делают хорошую рукоять ножа для выживания.

Рукоятки

G-10 обычно имеют текстуру, чтобы обеспечить хорошее сцепление с рукой (опять же, захват - ключевой аспект!).

G-10 во многом похож на углеродное волокно, но намного дешевле!

Его можно настроить разными способами, в том числе по цвету и текстуре. Но на мой взгляд, ручка G-10, как правило, менее привлекательна визуально, чем другие.

Интересный факт: G-10 был разработан для использования в электронных платах из-за его превосходной устойчивости к воде, маслу и кислотам.

Преимущества Недостатки
  • Надежный захват при текстурированном захвате.
  • Невероятно прочный и водостойкий.
  • Один из самых твердых материалов!
  • Не самая визуально приятная вещь.
  • G-10 изготовлен из стекловолокна и может быть хрупким, поэтому плохо сопротивляется ударам.

Пример ножей с рукояткой G-10:

Spyderco TenaciousSpyderco Bushcraft

Углеродное волокно

Что такое углеродное волокно? Что ж, это в основном углеродные нити, сплетенные вместе, а затем превращенные в смолу, что делает один из самых прочных материалов в отрасли.

Углеродное волокно - очень высокотехнологичный материал из-за его невероятного соотношения прочности и веса (здесь это один из самых легких материалов), а также из-за его футуристического внешнего вида!

Вы часто будете видеть узор в виде плетения на ручке, что на самом деле довольно классно. Смолу можно менять, что дает широкий выбор цветов и возможностей индивидуальной настройки.

Углеродное волокно может быть прочнее стали и легче, чем Micarta и G-10. Однако, несмотря на то, что он прочен в направлении ручки, он хрупкий, как и многие синтетические материалы.Это означает, что он сломается при сильном стрессе в других направлениях.

Производство углеродного волокна требует больших усилий, и это определенно отразится на цене! Углеродное волокно действительно не самое дешевое…

Преимущества Недостатки
  • Один из самых прочных материалов в отрасли.
  • Невероятно прочный и водостойкий.
  • Классный футуристический и настраиваемый вид!
  • Обычно дороже…
  • Углеродное волокно хрупкое и ломается при резких ударах.

Пример ножей с рукояткой из углеродного волокна:

Настольный 940-1Spyderco Chaparral

FRN (Zytel®)

FRN - это сокращение от нейлона, армированного стекловолокном (также известного как GFN - нейлон, армированный стекловолокном), что в основном означает, что он изготовлен как из стекловолокна, так и из нейлона и отлит в любую желаемую форму.

FRN, как известно, неуязвим. Он прочен, устойчив к истиранию, водонепроницаем и выдерживает изгиб практически в любом направлении.

Это связано с тем, что нейлоновые нити в FRN расположены беспорядочно, что делает его прочным во всех направлениях, тогда как нити в углеродном волокне, ручках G-10 и Micarta лежат в одном направлении.

Вы встретите различные марки FRN. Один из них - Zytel® , термопласт, разработанный DuPont. Другие включают Grivory®, также распространенный товарный знак, и Grilon®.

FRN - действительно дешевый материал в производстве, и это хороший вариант, если у вас ограниченный бюджет.Однако он также выглядит и ощущается довольно дешевым и похожим на пластик. Вам решать, что для вас важнее всего.

Преимущества Недостатки
  • Практически неразрушимый материал.
  • Устойчив к изгибам и нагрузкам во всех направлениях.
  • Один из самых дешевых вариантов на рынке.
  • Выглядит довольно дешево и похоже на него.
  • FRN имеет тенденцию быть менее цепким, чем G-10, на рукоятках ножа.

Пример ножей с ручками FRN / Zytel®:

Fallkniven TK4 (Zytel) Ka-Bar BK2 Companion (Grivory)

Паракорд

Это странно, но на самом деле я вижу все больше и больше брендов, продающих ножи с ручками из паракорда. Кажется, сейчас это модно!

У других компаний обычно есть опция для фиксированных лезвий с полным хвостовиком, где вы можете купить только лезвие (и хвостовик), а затем добавить свой собственный паракорд или нестандартную ручку.

Paracord - это сокращение от Parachute Cord.

Вау. Никто тебе этого не говорил, эй! Да, паракорд изначально использовался в стропах парашютов. Сегодня он зарекомендовал себя как идеальная снасть для бушкрафта, выживания и практически любой прогулки на свежем воздухе!

Также хорошо иметь под рукой веревку в любой ситуации выживания, будь то строительство убежища, ремонт сумки, изготовление луковой дрели…

Но помните, что 2-3 метра веревки - это не всегда то, что спасет вашу жизнь, и я лично предпочел бы использовать прочную и удобную ручку для ножа, которым я буду часто пользоваться.

Преимущества Недостатки
  • Хороший вариант для минималистов / выживальщиков.
  • Выглядит красивее, чем «обычные» материалы
  • Паракорд всегда будет полезен.
  • Не очень удобно держать.
  • Может впитывать жидкость или расшиваться.
  • Не очень крепкий, надежный вариант…

Пример ножей с ручками из паракорда:

Нож Gerber Bear Grylls Paracord, MT-528C

Натуральные материалы использовались для изготовления ножей на протяжении тысячелетий.Эволюция ножа идет параллельно развитию и эволюции рукояти.

Хотя это не самые прочные, водонепроницаемые, легкие и прочные материалы, они являются традиционными и в целом довольно эстетичны по сравнению с синтетическими ручками. Эти материалы продолжают оставаться жемчужиной для коллекционеров ножей.

Кожа

Кожаные ножи становятся все реже и реже. Некоторые из них все еще производятся, но кожа, похоже, вышла из моды для рукояток ножей.

Процесс заключается в том, чтобы плотно обернуть нож кожаными ремнями. Кожаные ручки, как правило, довольно дешевы.

Кожа требует тщательного ухода и вдвое уступает по прочности большинству синтетических материалов. Однако в нем есть свое очарование, и на самом деле это удобная ручка.

Преимущества Недостатки
  • Традиционный материал в винтажном стиле.
  • Легкий и несколько прочный.
  • Очень дешевое изготовление.
  • Определенно не самый прочный.
  • Требует повышенного обслуживания.
  • Не очень прочный материал.

Пример ножей с кожаными ручками:

Ка-Бар USMC Кейс Medium Skinner

Bone

Кость - очень исторический материал для рукоятки. Теперь его возвращают в ножевую промышленность для создания необычных нестандартных дизайнов.

Самым распространенным и наиболее часто используемым источником является коровья кость.На самом деле существует множество вариантов настройки вашей костяной ручки. Это может включать окрашивание, чтобы придать ему другой цвет, или текстурирование для улучшения сцепления.

Кость - дешевый, классный традиционный материал, и поэтому он нравится людям. Однако для хардкорного использования это не лучший вариант. Он может стать очень скользким и со временем потрескаться, потому что он пористый.

Преимущества Недостатки
  • Традиционный винтажный образ.
  • Относительно прочный и водостойкий.
  • Большой выбор настроек.
  • Может стать очень скользким.
  • Не очень прочный и не прочный.
  • Пористый и склонный к растрескиванию.

Пример ножей с костяной рукоятью:

Охотничий нож AishaTech Asek

Wood

, Bermuda

Дерево, безусловно, самый популярный натуральный материал для рукоятки ножей.

Деревянная ручка хорошего качества будет прочной, долговечной и хорошей ручкой для ножей выживания.Что делает дерево успешным, так это его привлекательный внешний вид. Он придает ножу красоту, поэтому так популярен среди коллекционеров.

Дерево также популярно из-за большого количества предлагаемых вариантов. Существуют сотни различных пород древесины разной твердости, цвета и текстуры, из которых вы можете выбирать.

Это также означает, что вам нужно с умом выбирать из этих сотен вариантов. Вы хотите, чтобы древесина была адаптирована к условиям, в которых вы будете использовать нож.

Существует 2 основных вида древесины: древесина хвойных пород (из хвойных пород - сосна, пихта, ель) и лиственных пород (из лиственных пород - бук, гикори, дуб, орех). Как правило, вы не хотите иметь мягкую древесину при любых влажных условиях.

Другой вариант - выбрать стабилизированную древесину. Они усилены смолами, чтобы сделать ручку более прочной, водонепроницаемой и прочной. Распространенной маркой стабилизированной древесины является Dymondwood®.

Цена ножей с деревянной ручкой сильно различается в зависимости от используемой древесины, ее редкости, отделки ручки,

Преимущества Недостатки
  • Традиционный, удобный, прочный материал.
  • Относительно прочный и водостойкий.
  • Множество вариантов на выбор.
  • Требует некоторого обслуживания.
  • Может быть поврежден или сломан.
  • Материал довольно нестабильный.

Пример ножей с деревянной ручкой:

Комбинезон Condor Swamp 8

Перламутр

Материал один на глаза. Ручки из перламутра, безусловно, самые привлекательные в этом списке, очень популярны среди коллекционеров.

К сожалению, это почти все, что можно сказать об этих ручках. Материал не прочный и очень скользкий. Так что не лучшая идея для выживания или тактического клинка.

Ножи из перламутра, как правило, довольно дороги (для меня это имеет смысл). Более дешевая альтернатива, если вы не хотите тратить миллионы, - это приобрести ручку морского ушка (морское ушко - это то, что находится внутри раковины моллюсков)

Преимущества Недостатки
  • Естественная красота (просто оцените).
  • Относительно прочный.
  • Не прочный.
  • Очень скользко.
  • Довольно дорого.

Пример ножей с перламутровой ручкой:

Кейс маленький PearlCase Whittler

Stag

Олень - это материал, полученный из рогов оленей (которые ежегодно отпадают естественным образом). Это очень стильный вариант для любителей охоты.

Олень в основном встречается в охотничьих ножах и ножах Боуи, поскольку олень, кость и рог часто представляют собой охотничьи трофеи (традиционно).

Как и кость, олень не самый лучший для хардкорного использования. Он может стать скользким и со временем потрескаться, потому что он пористый. Тем не менее, он придает ножу уникальный вид, которого не будет ни один другой материал.

Преимущества Недостатки
  • Традиционный винтажный образ.
  • Относительно прочный и водостойкий.
  • Уникальный материал и ощущение.
  • Может стать очень скользким.
  • Не очень прочный и не прочный.
  • Пористый и склонный к растрескиванию.

Пример ножей с оленьей рукоятью:

Карманный нож Case Sod BusterUncle Henry 181UH Bowie

Handle Design

Материал ручки - это еще не все. Конечно, это большая часть того, что делает хорошую ручку, но есть и другие вещи. И одно из них - дизайн ручки.

У вас может быть очень прочный, водостойкий и прочный материал для рукоятки, но если его невозможно удержать должным образом, он бесполезен.

Schrade SCHF-9 ExtremeSchrade SCHF-52 Frontier

Как вы можете видеть, два вышеуказанных ножа принадлежат одной и той же торговой марке и имеют одинаковый материал рукоятки, но конструкции рукояток у них совершенно разные.

Итак, если вы собираетесь купить нож, убедитесь, что он хорошо лежит в руке и удобен. Некоторым нравятся бороздки для пальцев, а другим - нет! Просто нужно выяснить, какой инструмент будет для вас лучше.

Защита пальцев

Защита пальцев необязательна, но их следует учитывать при выборе конструкции ручки.

Это может помочь, если вы неуклюжий, и просто добавите немного дополнительной безопасности ножу. Это важно, если вы собираетесь часто использовать свой нож и для хардкорного кустарного промысла.

Вот примеры, иллюстрирующие, как выглядят ножи с защитой для пальцев на рукоятке и без нее:

Helle Lappland - без защиты для пальцев Buck 119 - с защитой для пальцев

Защита для пальцев не обязательна, и вы можете привыкнуть к работе с ножом, у которого ее нет. Просто нужно быть немного осторожнее, чтобы пальцы не упали на лезвие.

Лично я предпочитаю иметь защиту для пальцев, так как с ней я чувствую себя в большей безопасности (иногда я могу быть довольно неуклюжим). Но решать только вам!


Вы, наверное, видели, как я говорил о финише в оставшейся части этого поста.

Но что означает отделка для ножа?

Отделка - последний этап производственного процесса. Эта последняя стадия
часто включает определенное покрытие или обработку ручки для улучшения ее качества, долговечности или эстетической привлекательности.

Итак, каковы наиболее распространенные варианты отделки ручек?

На самом деле, из того, что я обнаружил, существует три основных вида отделки рукоятки: дробеструйная обработка, анодирование и «другие покрытия».

  • Дробеструйная очистка - это метод нанесения покрытия, при котором поверхность ручки обрабатывается различными материалами, такими как песок или бусинки (отсюда и название). Это сделано для получения неотражающей, более шероховатой поверхности, которая более подвержена коррозии. Вы также будете часто сталкиваться со стиркой, но она очень похожа на дробеструйную очистку, за исключением того, что она соединяется с покрытием.

Boker Plus 01BO035 - Отделка Stonewash
  • Анодирование: это процесс, при котором ручка покрывается оксидным слоем, что делает ее более прочной и в то же время водонепроницаемой. Поэтому алюминиевую ручку этим способом часто покрывают слоем оксида алюминия.
Benchmade 940 - ручка из анодированного алюминия
  • Другие покрытия: в некоторых случаях ручки могут быть покрыты тонким слоем другого материала, например титана или керамики. Это сделано для повышения прочности ручки.

Хвостик выживания ножа очень важен для определения общей прочности и надежности ножа. Хороший нож с хорошей рукоятью часто дает хороший запах.

Что такое острие ножа?

Говоря простым языком, острие ножа - это не заточенная, обычно не обнаженная часть лезвия, которая проходит вниз по рукоятке.

Когда говорят, что нож имеет полный хвостовик, это означает, что твердый кусок металла, из которого состоит лезвие, также стекает по рукоятке.Конструкция и прочность ножа с полным острием основаны на прочном, сплошном куске металла.

Противоположным этому является частичный хвостовик, когда лезвие только частично (обычно очень тонко) проходит через рукоять. Как вы можете видеть на изображениях ниже, нож с полным хвостиком можно также использовать без ручки, и он имеет гораздо более прочный профиль, чем лезвие с частичным хвостом.

Частичный хвост (слева) по сравнению с полным выступом (справа)

Для более подробной информации вот целый пост, посвященный хвостовикам ножей.

Какое отношение острие ножа имеет к рукоятке?

Рукоять всегда прикреплена к хвостовику. Это означает, что чем ближе хвостовик к полному выступу, тем лучше крепится ручка. Вот почему я всегда рекомендую ножи с фиксированным лезвием с полным хвостовиком.

Наличие полного хвостовика также означает, что давление, которое вы прикладываете к ножу, более равномерно распределяется между лезвием и рукоятью.

При частичном хвостовике вы будете сильно надавливать на ручку.Это часто может даже привести к расшатыванию и отсоединению ручки. Вы же не хотите, чтобы это произошло!


Что такое лента для захвата?

Если вы раньше использовали скейтборд, вы должны знать, что такое лента для захвата. Лента для захвата - это слой наждачной бумаги, который используется для увеличения сцепления с чем-либо.

Некоторые бренды, такие как Victorinox, использовали материал, похожий на ленту, в конструкции своих ножей:

Если у вас уже есть нож и вы хотите усилить его захват, можно добавить к рукоятке ленту для захвата.

Вырежьте из ленты несколько фигур и приклейте их к ручке с помощью суперклея. Не надевайте слишком много, ведь вы не хотите жертвовать комфортом ради сцепления!

Другие варианты ленты для захвата более эластичны (как некоторые вещи на теннисных ракетках). Обычно вы можете купить его в местном хозяйственном магазине.


Теперь, когда вы знаете, как правильно выбрать материал рукоятки, убедитесь, что вы также выбрали подходящий материал для лезвия для своего ножа!

Есть еще больше материалов для лезвий, чем для рукояток! Итак, я попытался вам немного помочь ... Вот руководство по выбору лучшего материала для лезвия для вашего ножа.

Я надеюсь, что это было полезно и что вы нашли то, что искали. Если у вас есть какие-либо комментарии или предложения, сообщите нам об этом в разделе ниже. С нетерпением жду Вашего ответа!

Нравится:

Нравится Загрузка . ..

Лучший материал для рукоятки ножа | Ф. Sharp

Кухонные ножи различаются по конструкции и назначению, но ручка играет большую роль в производительности и результатах. полученный. Правильная рукоятка ножа особенно важна, когда речь идет о безопасности кухонных ножей, поскольку она помогает предотвратить скольжение и другие проблемы. несчастные случаи, которые приводят к порезам или даже потере пальца!

Все под рукой: лучший материал для рукоятки ножей для вашей кухни

Ручки кухонных ножей играют большую роль в приготовлении пищи и результатах, а также от других факторов, таких как степень усталости, которую вы испытываете.Ручка определяет или способствует:

  • Производительность резки
  • Уровень ручного управления
  • Объем захвата
  • Ваш уровень усталости по каждому заданию
  • Водонепроницаемость и термостойкость
  • Прочность и надежность
  • Апелляция
  • И другие связанные факторы

Типы материалов рукоятки кухонных ножей

Рукоятки ножей могут быть изготовлены из дерева, алюминия, титана, кости, углеродного волокна, нержавеющей стали, Micarta®, Garolite (G-10 сорт), FRN / ZYTEL® и другие подобные варианты.Дизайн рукоятки ножа также играет большую роль в производительности и контроля, но в этой статье обсуждаются различные типы материалов для кухонных ручек, которые помогут вам выровнять нож знание.

Итак, учитывая вышеизложенные соображения, давайте взглянем на наиболее распространенные доступные ручки для кухонных ножей.

Деревянная ручка ножа

Деревянные ручки для кухонных ножей - один из самых старых и оригинальных существующих видов рукояток для ножей.Это недорогой вариант, который обеспечивает очень модный вид за счет нестандартной резьбы и гравировки, предназначенных для акцента на ноже. Также для изготовления рукояток ножей используется много разных пород дерева.

Древесина твердых пород является предпочтительным выбором среди деревянных ручек, поскольку они более прочные и более ударопрочные. чем их более мягкие собратья. Они действительно стоят дороже, но обеспечивают более длительные преимущества.

Многие более дешевые ножи с деревянной ручкой имеют стабилизированную древесину, которая представляет собой древесину, изготовленную из литой фанеры. с полимерной смолой между слоями.Они могут выглядеть так же красиво (или даже лучше), но не могут длиться так долго в зависимости от того, как обрабатывается древесина и какой тип стабилизированной древесины используется, поскольку существуют более высокие сорта параметры.

Кухонный нож с деревянной ручкой Плюсы
  • Травление для модного дизайна и эргономичных точек захвата
  • Для гравировки
  • Легко вырезать и формовать в процессе производства
  • Множество вариантов / опций из дерева
  • Натуральное или полунатуральное по дизайну
  • Потенциально увеличивает коллекционную ценность в зависимости от дерева и дизайна
  • Придает уникальный вид
Кухонный нож с деревянной ручкой Минусы
  • Не является водонепроницаемым, но может быть водонепроницаемым в зависимости от отделки и конструкции
  • Повышенная вероятность коробления, растрескивания, раскалывания и гниения
  • Способность к появлению царапин и вмятин в зависимости от породы дерева и изготовления процесс
  • Ограниченное сцепление с поверхностью, хотя отделка и контуры играют ключевую роль
  • Возможность осколков на более дешевых, менее защищенных ручках
Титановая ручка для ножа

Титановые ручки для кухонных ножей считаются усовершенствованием алюминиевых ручек из-за их большей прочности. свойства, но и стоят они дороже.Титан - это высокопрочный металлический сплав с низкой плотностью и блеском.

Титановые рукоятки для ножей обладают меньшим весом и более устойчивы к царапинам и вмятинам, чем алюминиевые. Этот Тип ручки также обладает высочайшим уровнем коррозионной стойкости из всех металлов на рынке.

В отличие от алюминиевых ручек, титан создает ощущение тепла. Материал также может быть окрашен во время анодирования. процесс. Ti6Al4V - наиболее распространенный тип титана, используемый для рукояток ножей, и самый прочный из семейство титановых сплавов.

Титановая ручка для кухонного ножа Плюсы
  • Легкость для снижения утомляемости и лучшего контроля
  • Прочный и долговечный для долгой работы
  • Чрезвычайно высокий уровень коррозионной стойкости, что делает его идеальным для влажных условий.
  • Теплый на ощупь, делает его более комфортным в более холодных условиях
  • Неограниченные цветовые варианты
Титановая ручка для кухонного ножа Cons
  • Склонен к царапинам и вмятинам
  • Дороже алюминия
  • Не является несокрушимым, как утверждают многие производители и маркетологи.
Алюминиевая рукоятка ножа

Алюминиевые ручки для кухонных ножей - доступный вариант, доступный во многих цветах.Они обладают преимуществами защиты от ржавчины, что делает их идеальными для длительного использования и красоты. Они также устойчивы к коррозии. Алюминий - это похожее на серебро вещество, легкое и неметаллическое.

В процессе анодирования алюминий можно покрасить, чтобы улучшить внешний вид и стиль ручки. Захват ограничен, но контур и текстура ручки помогают улучшить контроль.

Сплав

T6-6061 - наиболее распространенный тип алюминия, используемый для рукояток кухонных ножей, где T6 - это тип закалки. и 6061 - это тип алюминия (имеет самый высокий предел прочности на разрыв и имеет преимущества в высокой текучести).

Алюминиевая ручка для кухонного ножа Плюсы
  • Легкость для удобства использования
  • Неограниченные цветовые варианты
  • устойчивое к ударам
  • Нержавеющая сталь
  • Коррозионностойкий
Алюминиевая ручка кухонного ножа Cons
  • Склонен к царапинам и вмятинам
  • Температурно-чувствительный (холодный при воздействии холода, горячий при воздействии горячего условия)
  • Уменьшенное сцепление, но улучшенное за счет контура и текстуры
  • Скользко во влажном состоянии
Ручка Dupont ™ ZYTEL®

Ручки кухонных ножей ZYTEL® практически неразрушимы, их можно изменять по форме и форме в соответствии с различными эргономичными конструкциями. ZYTEL - это материал, принадлежащий и разработанный DuPont ™, который принадлежит DOW® Chemical Company. Материал также может называться FRN, что означает нейлон, армированный стекловолокном, но на самом деле это FRN, изготовленный из ZYTEL.

ZYTEL изготовлен из стекловолокна и прорезиненных смол, что придает ему прочность и долговечность. Ручки для кухонных ножей ZYTEL обеспечивают исключительную прочность и долговечность, а также очень прочные ручки, рассчитанные на длительный срок службы.

ZYTEL Ручка для кухонного ножа Плюсы
  • Не требует обслуживания
  • Устойчивость к царапинам и истиранию
  • Прочный, почти неразрушимый и очень прочный
  • Конструкция из рассеянного волокна для обеспечения прочности во всех направлениях в отличие от других волокон кухонные ручки типа Micarta и G-10
  • Низкие розничные цены (серийное производство, литье под давлением) без ущерба для качества и сила
ZYTEL Ручка кухонного ножа Cons
  • Усиленный захват по сравнению с ручками кухонных ножей G-10
  • На ощупь и выглядит как дешевый пластик (хотя здесь это не так)
Рукоятка костяного ножа

Хотя кость чаще всего используется для изготовления охотничьих ножей и ножей для выживания, она также используется для изготовления рукояток кухонных ножей.Эти ручки обычно изготавливаются из костей животных, таких как бивни слона, рога буйвола, рога оленя, коровья кость и т. Д. и больше. Большинство ручек сегодня делают из коровьей кости. Независимо от используемого материала кость хрупкая и склонна к растрескиванию. растрескивание и деформация. Это также пористый материал.

Костяные ручки ножей можно покрасить и придать им форму для создания красивых дизайнов в процессе производства. Они добавить приятный штрих к любой кухонной теме. Контурные возможности кости способствуют лучшему захвату, хотя этот тип кухонная ручка от природы скользкая.

Рукоятка кухонного ножа Bone Pros
  • Вырезаны в различных эргономичных формах для удобства захвата
  • Доступно много цветов, так как кость можно красить
  • Добавляет элегантность ножу и кухне
Костяная ручка кухонного ножа Cons
  • Сложнее чистить и обслуживать
  • Хрупкие и растрескиваемые
  • Пористый, который со временем приводит к деформации
  • Меньшая долговечность
  • Чувствителен к температуре и влажности
Рукоятка ножа из углеродного волокна

Углеродные ручки кухонных ножей изготовлены из углеродных волокон (также известных как графитовые волокна), которые отличаются прочностью и долговечностью. строительство.Углеродные волокна обеспечивают жесткость, хорошую прочность и высокую химическую стойкость.

Углеродное волокно

также обладает высокой термостойкостью (особенно в сочетании со смолой), что делает его хорошим выбором для кухонные ножи. Волокна вплетаются в различные узоры и комбинируются с пластиковой смолой для получения красивая ручка, к тому же прочная. С другой стороны, ручки углеродных ножей также хрупкие, особенно когда испытывает воздействие.

Углеродная ручка для кухонного ножа Плюсы
  • Прочная, прочная конструкция
  • Легкий
  • Обладает красивым дизайном с отличными светоотражающими свойствами
  • Теплостойкость
  • Неметаллический (без ржавчины и коррозии)
Углеродная ручка для кухонного ножа Cons
  • Более высокая цена
  • Хрупкость при сильных ударах
  • Ограниченные возможности захвата и контура из-за тканой конструкции
Рукоятка ножа из нержавеющей стали

Ручки кухонных ножей из нержавеющей стали отличаются прочной устойчивостью к вмятинам и царапинам в дополнение к более низкой цене. Однако они имеют некоторый вес по сравнению с алюминиевыми и другими типами рукояток кухонных ножей. Нержавеющая Сталь - это стальной сплав, сделанный с хромом для повышения устойчивости к ржавчине и коррозии, а углерод с молибденом для повышения прочности.

Ручки кухонных ножей из нержавеющей стали, как правило, создают блестящую, отражающую поверхность, которая представляет собой чистоту и чистота, поэтому вы обычно находите этот материал в изделиях из серебра. Эти ручки для ножей прочные и удобные. можно чистить, тем более что они устойчивы к ржавчине и коррозии.Чем выше уровень хрома в стали, тем вы получите больше ржавчины и больше защиты от коррозии.

Ручки из нержавеющей стали скользкие из-за их гладкой поверхности, но производители часто добавляют ручки, например, резиновые. точки или линии, а также стальные гравюры или штамповки.

Ручка кухонного ножа из нержавеющей стали Плюсы
  • Практически не требует обслуживания
  • Прочный и прочный
  • Высокая устойчивость к ржавчине и коррозии
  • Блестящий, светоотражающий внешний вид, подчеркивающий красоту на долгие годы
  • Обеспечивает отличный баланс рук для ножей с длинным лезвием
Ручка кухонного ножа из нержавеющей стали Cons
  • Более тяжелые весовые характеристики
  • Скользкий по умолчанию (гладкий), если нет текстуры, но может иметь ограниченное сцепление
  • Более скользкая при намокании
Рукоятка ножа G10 Garolite

Ручки для кухонных ножей G10 - это самые прочные рукоятки для ножей из стекловолокна.G10 представляет собой разновидность гаролита, состоящего из слоев стекла, спрессованных вместе с эпоксидной смолой. Вместе они образуют ламинат из стекловолокна.

Ручки

G10 похожи на ручки Micarta и углеродного волокна, но они увеличивают срок службы за счет стекловолокна. состав. G10 также химически устойчив и не впитывает столько влаги, как другие типы кухонных ножей. ручки, что делает его идеальным для определенных применений на кухне.

G10 Ручка кухонного ножа Плюсы
  • Не корродирует и не ржавеет (из стекловолокна)
  • Превосходный захват на основе дизайна и контуров
  • Легкий
  • Прочный и долговечный
  • Без ржавчины и коррозии (из стекловолокна)
G10 Ручка кухонного ножа Cons
  • Хрупкость при сильных ударах
  • Ограниченный выбор цветов
Рукоятка ножа Micarta®

Ручки для кухонных ножей Micarta® отличаются легкостью, прочностью и великолепным внешним видом благодаря своему строительство и дизайн.Micarta - это торговая марка Norplex, Inc. Ручки изготовлены из различных тканей, таких как лен, стекловолокно, холст и углеродное волокно. Эти и другие волокна используются для формирования термопластической конструкции в комбинация с фенольными смолами, известными как фенол - и они НЕ являются эпоксидными смолами.

Внешний вид ручки Micarta может быть стильным в зависимости от того, как она сформирована, но у материала нет текстуры. возможности во время производственного процесса. Однако у Micarta может быть какая-то текстура, если производитель тратит много времени на то, чтобы вручную текстурировать его.Многие компании не тратят время или деньги на выполнение такой задачи, но для тех, кто это делает, потребительская цена намного выше. Micarta скользкая и гладкая, поэтому сцепление определенно скомпрометирован.

Ручка кухонного ножа Micarta Pros
  • Прочный и долговечный
  • Без ржавчины и коррозии (из неметаллических волокон)
  • Твердый и устойчивый к царапинам после обработки
Micarta Ручка кухонного ножа Cons
  • Более высокая цена за счет детального производственного процесса и используемых материалов
  • Более высокая цена на текстурированные поверхности из-за необходимости ручного труда
  • Гладкие и скользкие без текстуры
  • Хрупкость при сильных ударах

Какой материал для рукоятки кухонных ножей лучше всего?

С таким разнообразием рукояток для ножей и разными типами кухни ножи - бывает сложно определить лучшую рукоятку кухонного ножа для ваших конкретных нужд. Хотя некоторые люди требуются более легкие ножи для многократного использования, другим просто нужен нож, который выглядит стильно и подчеркивает их кухня. В конце концов, они просто время от времени используют его для определенных нужд стрижки.

Тем не менее, ручка играет большую роль в производительности и результатах, которые вы получаете при выполнении любых кулинарных задач. Некоторый ручки обеспечивают больший контроль и имеют эргономичный дизайн, в то время как другие легкие, но менее удобные. схватить.

Если вам сложно выбрать ручку кухонного ножа, подходящую для ваших нужд, или решить, сколько тратьте, ручки для кухонных ножей G-10 - хороший выбор.Этот особый тип ручки предлагает потрясающую привлекательность, так как а также отличную долговечность и отличное сцепление по доступной средней цене. Это отличная универсальная кухня ручка, которая подходит для многих целей и потребностей.

Типы материалов рукоятки ножа

Все ножи, даже самые простые, имеют множество деталей, которые влияют на их работу и уход. Если вы новичок, может быть трудно представить, как различные части ножа (включая выступ, выемку или, в данном случае, рукоятку) имеют какое-либо отношение к характеристикам ножа.Реальность такова, что тип ручки определяет множество факторов, в том числе; уровень ручного управления лезвием, качество резки, степень захвата, водо- и температуростойкость, долговечность и, конечно же, стиль.

Если вы ищете нож для выживания, коллекционный нож, тактический нож, охотничий нож или нож для повседневного использования, этот блог поможет вам выбрать лучший материал для рукоятки ножа, соответствующий вашим потребностям.

1. Алюминий

Анодированный для обеспечения твердости, цвета и защиты, алюминий является популярным и прочным вариантом для рукоятки ножа.
Алюминий прочный, удобный в использовании, а также обеспечивает идеальный захват при правильной текстуре. Поскольку он изготовлен из металла с низкой плотностью, он дает приятное ощущение массивности, не утяжеляя нож. T6-6061 - самый распространенный тип алюминия, который используется сегодня, и обладает огромной прочностью на разрыв.


Плюсы:
• Прочный материал
• Легкий
• Долговечный
• Обладает хорошей устойчивостью к коррозии
• Может быть анодирован, предлагая различные варианты цвета


Минусы:
• Холодно и неудобно для держать в холодную погоду
• Может быть немного скользким
• Чувствительным к царапинам

2.Нержавеющая сталь

Преимущества лезвия из нержавеющей стали переносятся и на рукоять. Его довольно часто комбинируют с другими материалами, такими как резина или пластик, чтобы его было легче держать.


Плюсы:
• Прочный
• Обеспечивает отличную долговечность
• Чрезвычайно устойчив к ржавлению и коррозии
• Легко чистится


Минусы:
• Тяжелый
• Может быть скользким во влажном состоянии
• Не очень хороший выбор для повседневного используйте
• Цветовое разнообразие отсутствует

3.Титан

Титановая рукоятка ножа - это то, за что можно полюбить!
Титан - такой же металл, как и алюминий, но сравнительно более прочный и надежный вариант. Из всех ручек из легированного металла титан обладает лучшей устойчивостью к ржавчине и коррозии. Кроме того, он дает ощущение тепла при прикосновении, поэтому, если вы ищете нож для использования в холодные месяцы или в регионах, этот вариант - фантастический вариант для вас.


Плюсы:
• Прочный материал
• Сравнительно более легкий вариант, чем алюминий
• Обладает отличной устойчивостью к коррозии
• Доступен в различных цветах
• Имеет теплое ощущение, что делает его идеальным вариантом для холодного времени года


Минусы:
• Дорого
• Как и все металлы, титан может быть скользким, чтобы держать
• Склонен к царапинам

4.

Дерево

Деревянная ручка приличного качества может быть привлекательным, долговечным и относительно экономичным выбором для тяжелых ножей.
На рынке доступны различные породы дерева, которые можно использовать в качестве рукояток для лезвий. Выбирать нужно с умом, исходя из ваших предпочтений и цели покупки ножа. Наиболее распространенными древесными чешуйками являются палисандр, африканское черное дерево, пустынное железное дерево, орех и кокоболо - они твердые и стабильные, не сжимаются и не расширяются при экстремальных температурах. Если вы собираетесь часто использовать его во влажных условиях, не покупайте нож с мягкой или красивой деревянной ручкой, такой как черный орех.Для таких целей лучше использовать рукоять ножа из твердой или стабилизированной древесины или даже из дерева с пластиковым покрытием. Твердые породы, такие как дуб, палисандр и клен, являются хорошим выбором для охотничьих ножей.


Плюсы:
• Доступно в большом количестве.
• Привлекательный внешний вид
• Прочный
• Удобно держать
• Практичный и легко заменяемый в случае поломки
• Требует минимального обслуживания


Минусы:
• Пористый по своей природе, поэтому может улавливают бактерии
• Нестабильно

5.Кость

Костяные рукоятки использовались с незапамятных времен и до сих пор занимают особое место среди коллекционеров ножей. Фактически, сегодня это наиболее широко известный материал для классических карманных ножей и многих охотничьих ножей. Кости, используемые в качестве ручек, получены от умерших естественным путем существ, таких как коровы, лоси и олени, но могут быть и более экзотическими.
Помимо кости, часто используются такие материалы, как рога, бивни и рога.


Плюсы:
• Недорогой
• Использование красителей создает привлекательный дизайн
• Классический и традиционный
• Обеспечивает приличный захват
• Большинство ножей - это действительно уникальный и отличный выбор для добавления в вашу коллекцию ножей


Минусы:
• Пористый, поэтому он может деформироваться и со временем трескаться
• несколько скользкий
• не устойчив к свету, умеренным температурам, погодным условиям и влаге
• Не лучший выбор для повседневного ножа или универсального ножа

6. Кожа


Кожаные ручки ножей встречаются на некоторых классических охотничьих и военных ножах.
Ручки подготавливаются путем плотного обертывания кожей других материалов. В некоторых случаях несколько слоев кожаных шайб накладываются на хвостовик лезвия и скрепляются контактным цементом.
Кожаные рукоятки ножей выглядят прилично, но им не хватает прочности и долговечности. Не лучший выбор при изготовлении тактического или универсального ножа. Их часто используют для украшения рукояток ножей из дерева, кости или других натуральных материалов.


Плюсы:
• Традиционный вид, который придает эстетический вид ножу.
• Если вы оказались в ситуации, когда рукоятка ножа ломается, и вам нужно отремонтировать ее самостоятельно, импровизированная кожаная ручка - хорошее решение.


Минусы:
• Сравнительно дорогая
• Недостаточная прочность и долговечность
• Не лучший выбор, если вы ищете водостойкий нож


7. Углеродное волокно


Рукоятки ножа из углеродного волокна сделаны из тонких углеродных нитей. , которые затем плотно сплетаются и закрепляются в смоле.Результат? Чрезвычайно прочный, но легкий материал, который к тому же довольно дорогой. Но поскольку они сделаны из тонких углеродных нитей, они также могут быть хрупкими и треснуть от ударов.


Плюсы:
• Легкий
• Прочная, прочная конструкция
• Неметаллический (без ржавчины и коррозии)
• Устойчивый к нагреванию


Минусы:
• Немного выше ценовой категории
• Хрупкость при сильном воздействии удары
• Ограниченные возможности захвата и контура из-за конструкции


8.Micarta


Рукоятки ножей Micarta - это тип фенола, который относится к группе веществ, изготовленных из смолы, известной как фенол. Материал рукоятки ножа такой твердый и легкий. Однако материалу не хватает текстурирования, что делает его очень скользким и сложным в использовании.


Плюсы:
• Прочные, твердые и долговечные
• Легкие
• Устойчивые к царапинам и ударам, кроме заточенной стали


Минусы:
• Гладкие и скользкие, что затрудняет их использование
• Дорого


9.G-10


G-10 относится к сорту гаролита, который представляет собой ламинатный композит, сделанный из стекловолокна. Хотя G-10 похож на ручки из углеродного волокна, он намного доступнее. Слои стеклоткани пропитываются смолой, затем сжимаются и запекаются под давлением, создавая твердую, жесткую и прочную рукоять ножа.


Плюсы:
• Прочный, прочный и долговечный
• Легкий
• Устойчивый к влаге
• Более доступный, чем другие сопоставимые ручки, такие как микарта и углеродное волокно
• Обеспечивает отличное сцепление
• Доступен в различных стилях и рисунках


Минусы:
• Внешний вид как пластик
• Не сопротивляется ударам
Помимо указанных выше материалов рукоятки, обычно используются весы FRN / Zytel, Kraton, Paracord, резина, пластмассы и другие экзотические или редкие материалы, такие как метеорит или перламутр.
Материал рукоятки играет большую роль в комфорте, безопасности и общей долговечности ножа. Однако если цель - просто пополнить вашу коллекцию, выбор материала ручки действительно вопрос ваших предпочтений.
Вы можете изучить огромный ассортимент высококачественных ножей, предлагаемых Atlanta Cutlery.

Материалы для рукоятки ножа | Направляющая для ножей

Когда дело доходит до материала рукоятки ножа, существует множество вариантов.

Органические материалы, такие как дерево и кость, остаются популярным выбором, но при наличии сверхтвердых материалов, таких как титан и микарта, варианты многочисленны и разнообразны.

Надеюсь, это руководство по различным материалам рукоятки ножа поможет вам сделать осознанный выбор.

Дерево

Для изготовления рукояток ножей используются разные породы дерева. Это еще больше усложняет выбор ручки - важно учитывать внешний вид и ощущения.

В идеале, древесина твердых пород и стабилизированная древесина обеспечивают лучшую обработку, чем мягкая древесина, которая может пострадать от использования во влажных условиях.

Стабилизированная древесина - это виды фанеры, спрессованной со смолой.Они делают ручку красивой, естественной, но при этом чрезвычайно прочной и долговечной.

Доступный выбор настолько разнообразен, что все сводится к личным предпочтениям - все это часть азарта коллекционирования ножей!

Сильные стороны - Разнообразие, прочный, привлекательный, удобный в использовании

Слабые стороны - Может быть пористым и поврежденным элементами.

Нож, показанный выше, - это Coast DX312 Black Magic с деревянной ручкой.

Олень

Рукоятки оленьих ножей изготовлены из оленьих рогов, отпавших естественным путем. Естественная текстура рукоятки оленьего ножа обеспечивает отличный захват и делает их очень износостойкими.

Они выглядят более «традиционными», чем рукоятки для ножей, сделанные руками человека, и их можно найти на всех типах ножей, от очень дешевых до смехотворно дорогих.

Это отличный универсал для тех, кто ищет более естественный вид и классический дизайн.

Если вам нужен естественный вид, но вам не нравится идея использования материала животного происхождения, Staglon - вариант. Это пластик, отлитый и раскрашенный под олень.

Сильные стороны - Недорогой, прочный, привлекательный

Слабые стороны - Может быть пористым, подверженным растрескиванию и ударам

Нож, показанный выше, - это охотник дядюшки Генри с оленьей рукоятью.

Кожа

Кожа - не очень популярный вариант, но действительно хороший материал для рукояток ножей.В наши дни кожаные ручки обычно используются на классических охотничьих и военных ножах.

Во время производства кожа плотно оборачивается вокруг другого материала, или ручка сделана из сжатых кожаных «шайб», уложенных друг на друга на хвостовике. После шлифовки и полировки они выглядят очень привлекательно и удобны в использовании.

Они не так долговечны, как другие материалы для ножей, и требуют ухода, чтобы поддерживать их в наилучшем состоянии. В большинстве случаев вы увидите, как кожа используется вместе с другими материалами, чтобы сделать «акцент» на дизайне

.

Сильные стороны - Недорогой, традиционный, удобный

Слабые стороны - не такой прочный и долговечный, требует ухода

Нож, показанный выше, представляет собой игровой крючок KA-BAR с наборной кожаной ручкой.

Резина

Резина - не очень популярный выбор для рукояток ножей, но для некоторых ножей это определенное преимущество.

Резина водонепроницаема, поэтому ее можно использовать круглый год. Кроме того, резина обладает естественными амортизирующими свойствами, поэтому при использовании ножа, предназначенного для резки, она, безусловно, окупается.

Обычно резина используется в сочетании с другими материалами, так как сама по себе она может порваться, так как она не такая прочная, как другие материалы для рукоятки ножа.

Strengths - амортизирующий, водостойкий, устойчивый к коррозии

Слабые стороны - подвержены повреждениям

Нож, представленный выше, представляет собой складной нож Imperial Badger Snowblind Liner Lock с алюминиевой и резиновой ручкой.

Паракорд

Ножи с ручкой из паракорда имеют тенденцию быть «возвращением к основам».

Обычно они имеют каркасный каркас, обернутый вокруг паракорда. Это делает нож в целом более легким.

При необходимости паракорд можно снять с ручки и использовать в другом месте, что очень удобно в определенных ситуациях.

Обратной стороной ручек ножей из паракорда является то, что ими неудобно пользоваться в течение длительного времени. Также потребуется долгосрочное обслуживание.

Strengths - делает нож в целом более легким, паракорд можно использовать отдельно

Слабые стороны - требует обслуживания, не так комфортно

Нож, представленный выше, представляет собой нож Schrade Full Tang с фиксированным клинком.

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь предназначена не только для лезвий ножей, но и для рукояток ножей, сделанных из этого широко распространенного материала.

Преимущества нержавеющей стали для лезвия ножа очевидны и в рукоятке ножа - хорошая коррозионная стойкость и долговечность.

Хотя он не такой прочный и легкий, как титан, он значительно дешевле. Поскольку нержавеющая сталь может быть скользкой, ее часто травят или используют с резиной или пластиком для улучшения сцепления.

Сильные стороны - Долговечный, прочный и устойчивый к коррозии

Слабые стороны - Может быть тяжелым и скользким

Нож, показанный выше, представляет собой складной нож Camillus EDC3.

Алюминий

Алюминий - это очень прочный, легкий и долговечный материал, который хорошо подходит для рукояток ножей.

Часто алюминиевые ручки анодируют для придания им дополнительной прочности.

При правильной текстуре они могут обеспечить надежный и надежный захват, который отлично подходит для длительного использования.Однако зимой ручка может сильно охлаждаться.

Сильные стороны - Легкий, прочный, долговечный, устойчивый к коррозии

Слабые стороны - легче поцарапать, чем некоторые материалы, холодно держать, может быть скользким

Нож, представленный выше, представляет собой алюминиевый складной нож Schrade.

Титан

Титан - это легкий и чрезвычайно прочный металлический сплав. Он обладает многими свойствами алюминия, но более дорог в производстве.

Одно из преимуществ этого ножа перед алюминием заключается в том, что он «теплый» в руке, что делает его намного лучше в любое время года.

Как и алюминий, он также может быть анодирован, поэтому выбор цветов и дизайнов велик и разнообразен, но он по-прежнему подвержен царапинам.

Сильные стороны - Легкий, прочный, устойчивый к коррозии

Слабые стороны - Дорого, легче поцарапать, чем некоторые материалы

Нож, представленный выше, представляет собой стальное лезвие Schrade Drop Point D2 с титановой рукояткой.

Углеродное волокно

Углеродное волокно - это общий термин, применяемый к материалу, который сделан из тонких тканых нитей углерода.

Ножи с рукояткой из углеродного волокна на самом деле имеют рукоятки, которые сделаны из углеродного волокна и полимеров - в основном из сверхпрочного пластика.

Будучи чрезвычайно прочным, он может быть хрупким, поэтому может пострадать от ударов.

Производство рукояток из углеродного волокна для ножей является трудоемким процессом, поэтому стоимость ножа увеличивается.Обычно доступно только на ножах более высокого класса. То, как углеродное волокно «плетет» свет, делает его очень привлекательным.

Сильные стороны - Легкий, прочный, устойчивый к коррозии, привлекательный

Слабые стороны - Дорого в производстве, может быть хрупким и подверженным ударам

Нож, показанный выше, - это элитный нож с золотым глазом от Cold Steel.

Г-10

G-10 - это материал, который по структуре похож на углеродное волокно за небольшую часть стоимости.Он сделан из прессованного стекловолокна и смолы, которая запекается под давлением, чтобы создать очень прочную и легкую ручку.

G-10 часто используется в ножах для выживания, тактических и уличных ножах, поскольку он водостойкий, цепкий и прочный.

Обычно он поставляется в черном цвете, но доступны ручки G-10 другого цвета. Это отличный выбор для рукоятки ножа и очень недорогой.

Сильные стороны - Легкий, прочный, прочный, недорого

Слабые стороны - Может быть хрупким и подверженным ударам

Нож, представленный выше, представляет собой складной нож Camillus TitaniumBeast с рукояткой G-10.

Zytel / FRN

Zytel - это бренд DuPont из армированного стекловолокном нейлона (FRN), который является чрезвычайно прочным, устойчивым к истиранию и недорогим.

Это популярный выбор для рукояток ножей, так как это отличный универсальный материал. Поскольку он изготавливается методом литья под давлением, он хорошо подходит для массового производства.

Часто делают ручку текстуры или других улучшений, чтобы ее было удобно держать, так как она может казаться немного «дешевой» и пластичной.

Сильные стороны - практически не ломаются, недорого

Слабые стороны - может казаться немного «дешевым», не таким цепким, как некоторые материалы

Нож, показанный выше, - это KA-BAR Dozier Folding Hunter.

Микарта

Micarta - чрезвычайно твердый материал, который изготавливается путем сжатия слоев волокнистой ткани (холста, бумаги или другого материала) с фенольной смолой.

Несмотря на то, что он не такой твердый, как G-10, он все же чрезвычайно прочен.К сожалению, такая твердость означает, что для получения текстуры на поверхности требуется много работы, иначе она будет чрезвычайно скользкой и менее практичной для рукоятки ножа.

Из-за дополнительных трудозатрат ножи с рукоятью Micarta могут быть дорогими. Он доступен в красивой цветовой гамме и красив.

Сильные стороны - Прочный, прочный и легкий

Слабые стороны - Дорого в производстве, может быть хрупким и подверженным ударам

Нож, показанный выше, - это нож Ларедо Боуи Cold Steel с рукоятью из микарты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *