Виды печек для дома: Виды печей из кирпича для дома и бани: преимущества и недостатки

Виды печей и каминов для дома, какие лучше

Данный материал является вводной в тему. Мы не будем рассматривать отдельные типы печей и обращаться к техническим данным, сравнивать готовую продукцию и преимущества новых печей по проектам строго под требования определенных сооружений. Если вдаваться в такие подробности, материала может хватить на небольшую книгу. Начнем с более простого, и расскажем о преимуществах выбора, особенности работы некоторых систем отопления, а также опишем несколько интересных вариантов печей и каминов для отопления частного дома!

Основные цели и назначения печей и каминов в доме

Следует обозначить для себя назначение камина или печи. Большинство владельцев домов уже ушли от решения установить печь, а камин для них является декоративным элементом для патио или веранды, возможно, гостиной, где можно собраться с семьей или друзьями, остаться наедине с собственными мыслями под блики огня, его приятные звуки и тепло. То есть, каждый хочет чего-то своего, и поэтому важно отталкиваться от подобных желаний!

Основные возможности печей и каминов:

• Функция обогрева! Большинство печей и каминов отлично нагревают пространство рядом, в непосредственной близости от очага горения топлива. Тепло распространяется внутри помещения, нагревая предметы и воздух. Для комнат небольшого объема, это более чем приемлемый вариант отопления, а для сельской местности, где дров в достатке, пожалуй, преимущественный. Упомянем также возможность обогрева больших территорий печами и каминами, домов в 100 и более квадратных метров, двухэтажных сооружений одной печью или одной каминной топкой. Это действительно возможно;
• Комбинированное назначение – отопление и приготовление пищи! Подобное оборудование чаще в чугунном или стальном исполнении. Это отдельные печи, которые можно установить внутри дома или на открытой территории зоны отдыха, например, летней кухни или патио. Современные печи обогревают пространство, имею специальную поверхность для приготовления еды, а также обладают неплохими декоративными данными;
• Эстетический эффект. Некоторые модели каминов, например, биокамины или подвесные чугунные чаши выполнены в современном дизайне и нацелены на привлечение внимания, улучшение интерьера. Тепла от них мало, так как чаще приборы имеют прямую дымоходную систему, что снижает КПД вплоть до 30-40%!

Варианты печей и каминов для дома

Приводим краткий список возможных решений, с которыми можно более подробно ознакомиться для покупки и установки или строительства с нуля, в зависимости от выбора назначения:

• Стальные печи – стандартные буржуйки;
• Чугунные варочно-отопительные печи;
• Кирпичные и каменные, глиняные печи;
• Закрытые и открытые камины стандартного типа;
• Декоративные камины: пристенные, угловые, островные, встроенные, подвесные, биокамины!

Классификация по виду топлива

• Для каменных и кирпичных печей в качестве топлива определены дрова, уголь, брикеты;
• Для чугунных и стальных печей – дрова и брикеты;
• Для классических каминов – дрова;
• Для биокаминов – специальные жидкости, биотопливо!

Популярные виды каменных и кирпичных печей

• Голландская печь – известная каждому печнику конструкция, которая не отличается лучшими качествами для отопления дома. Это прямоугольная печь с одноканальным дымоходом, за счет чего основная часть тепла просто теряется, уходит в атмосферу. КПД около 40%, поэтому топлива для организации отопления будет уходить достаточно. Что интересно, дрова должны быть хорошего качества, так как высокозольное топливо приводит к образованию сажи в больших количествах, что опасно для эксплуатации и еще более понижает эффективность. Но данный формат позволяет быстро обогреть помещение за счет хорошей теплоотдачи. Дополнительный плюс – простота конструкция и невысокая стоимость. Проект хорош для дачных домиков, гостевых коттеджей, патио, террасы;
• Шведская печь – улучшенная модель старой голландской классики. Модернизация касается дымоходной системы, которая выведена в заднюю часть печи и может иметь несколько изгибов дымоходного канала для повышения качества отопления. Известны шведские печи с вертикальным дымоходом, горизонтальным дымоходом, а также колпаком. За счет подобных нововведений, появилась необходимость установки дополнительных ревизионных отверстий для чистки дымоходного канала. Но в некоторых моделях также есть специальная заслонка для летнего и зимнего режима, для отвода дыма через прямой вертикальный канал или все изгибы дымохода для повышения КПД, нагрева поверхностей и более качественного отопления. Данное решение запросто подойдет для отопления частного дома средней площади. Является стандартным отопительным прибором, но с монтажом декоративной топки и оснастки также улучшает интерьер;
• Классическая русская печь… в качестве современного решения – не самый лучший вариант по многим причинам. Низкий КПД, большие размеры, плохая теплоотдача, а соответственно, дополнительный нагрев помещений, и то, не самой большой площади, а также длительный запуск в работу по началу сезона. Русская печь представляет конструкцию из кирпича или камня с большим горнилом, специальной варочной камерой. Через устье закладываются дрова, а также устанавливается пища в специальной посуде для приготовления. Горячий газ задерживается в камере для готовки еды, и далее поступает в дымоход. Наверное, единственными плюсами на сегодняшний день являются колоритный внешний вид, расширенный функционал печи и возможность работы на дровах, хворосте, соломе;

• Печь Вимана – противоточная печь, принцип работы которой основан на удалении продуктов горения через нижнюю часть устройства, что позволяет значительно увеличить прогрев и повысить КПД вплоть до 85%. Это колпаковая конструкция, внутри которой дым остывает и опускается для удаления через дымоход, а его заменяет горячий газ. Дополнительные преимущества печи Вимана – любой дизайн и форма, возможность установки внутрь бака для контура ГВС, духовки для приготовления пищи. Также, сегодня в подобные печи устанавливается сложная электроника для полной автоматизации процессов и повышения безопасности. Среди минусов действительно высокая стоимость и повышенная сложность сборки, на чем и основана цена!

Упомянуть также можно печь Грум-Грижимайло – еще одну модель из списка противоточных печей, печь Волкова, более бюджетные Малютку и Теплушку, многие другие!

Популярные виды каминов для отопления жилья

• Односторонний камин – классический пристенный вариант;
• Двухсторонний – угловой или островной камин;
• Трехсторонний – камин, только одной стороной встроенный в стену или другие конструкции, отдающий тепло другими тремя сторонами устройства!

Популярными считаются пристенные классические модели, которые не отличаются высоким КПД, но имеют неплохой внешний вид в зависимости от наружной отделки, выбора портала и топки, других элементов декора. В современном оформлении плотно заняли место островные камины, а также подвесные, в форме чащи. Но они также не отличаются особенностью качественно обогреть помещение. Данную задачу более всего выполняет камин с воздушным отоплением. Это достаточно дорогостоящая система, монтаж которой поручается непосредственно специалистам узкого направления. Только так можно будет выйти на положительный результат!

Камин для воздушного отопления собственного дома: одно из лучших решений

Принцип работы основан на распределении полученного тепла внутри помещения и в другие комнаты посредством специальных воздуховодов. Для этого устанавливается тепловой кожух, аккумулирующий и распределяющий полученное тепло. Конвекционный метод отопления основан на простейшей физике, но требует соблюдения множества норм!

Благодаря оснащению топки специальным вкладышем, производится нагрев воздуха и распределение его по системе патрубков, воздуховодов, по которым тепло поступает в разные части одной комнаты или в разные комнаты дома. В работе также задействованы вентиляторы, за счет которых производится движение теплого воздуха. Возможна и естественная циркуляция теплого воздуха. Но данный способ требует минимизации изгибов воздуховодов, качественной теплоизоляции системы, а также корректного размещения оборудования. Например, одним из неплохих вариантов является отопление камином помещения на первом этаже, а воздушной его системой через воздуховоды – комнат на втором этаже. Дополнительное тепло на территории второго этажа может генерировать непосредственно дымоход, проходящий по площади комнаты или нескольких, будучи заложенным в стену или перегородку!

Выгодное печное отопление

К разряду наиболее выгодных печей можно отнести многие, с различными принципами действия и организации процесса поставки тепла. Но неизменно качественными вариантами остаются противоточные печи, а также различные модификации шведской печи. Последние могут устанавливаться в одном из помещений дома, например, в углу кухни, и организованно отапливать топкой площадь кухни и прилегающие помещения, а системой многоканального дымохода, встроенного в промежуточную стену, еще несколько комнат. Улучшение данного вида отопления возможно внедрением технологических особенностей воздушного отопления, когда около плоскости горячего дымохода монтируется серия конвекционных каналов. Они принимают холодный воздух внизу помещений и выпускают уже нагретый воздух через отверстия посередине или в верхней части комнаты!

Подобные оригинальные дополнения решают вопрос отопления дома камином или печью. Но проблема в изначальной стоимости проекта, материалах и работе, а также качественной сборке системы профессионалами, что нынче слишком дорого. Особенно, если вы хотите получить не просто печь или камин для отопления, но одновременно и красивое, стильное устройство генерации тепловой энергии.

Помимо серьезного бюджета на непосредственное строительство и оформление, стоит понимать, что реализация большинства вариантов возможна только на этапе строительства. Существует определенная точка невозврата, после прохождения которой можно будет установить только стандартную чугунную или стальную печь, построить обычный пристенный камин. Основная причина – необходимость для подобных конструкций надежного несущего основания. То есть, все данные по печи или камину изначально закладываются в проект строительства и фундаментных работ в частности!

Как видите, на рынке присутствует достаточно предложений, и некоторые из них могут быть не только интересными, но и грамотными, высокоэффективными. Проблема в первоначальных затратах… поэтому нужно заранее посчитать, насколько это выгодно и доступно для вас, и вообще, стоит ли строить печь или камин. Если решение по проекту отрицательное, есть еще масса вариантов, например, современные системы радиаторного отопления, водяной и электрический теплый пол!

Отопительные печи для дома и дачи. Классификация и виды — Новости — Etna

Печь – уютный, колоритный и по-настоящему функциональный элемент домашнего обустройства. Ведь так приятно собраться всей семьей в холодный зимний вечер, чтобы погреться у потрескивающего огня, наслаждаясь общением с самыми близкими. А еда, приготовленная в печи – и вовсе отдельная история. Любое блюдо получается “с душой”: на электрике или газе уж точно менее вкусно. Попробовав такие яства однажды, уже никогда не захочешь отказываться.

Давайте же немного окунемся в историю. Камины и отопительные печи – самый старинный способ обогрева дома. Еще наши предки много веков назад строили простые печки из глины, камней. Позже, конструкция усовершенствовалась: появились чугунные и кирпичные отопительные печи, а также камины с открытым очагом. Последние зачастую служили не только своего рода обогревателем, но и акцентным элементом интерьера. Сложно представить себе знатное поместье минувших лет, без огромного камина в центре гостиной и чугунной печи с варочной поверхностью на кухне!

Чугунные, железные и другие разновидности отопительных печей

В современном мире, не следует спешить с отказом от традиций. Отопительная печь – по-прежнему отличное решение для частного дома и дачи. Если вы с нами согласны, то давайте узнаем о таком удивительном элементе обустройства чуточку больше. Отопительные печи классифицируются по:

• Материалу изготовления. Самый распространенный вариант – чугунные печи. Они обладают высокой теплоотдачей, выдерживают резкие перепады температур, являются невероятно долговечными. К тому же, большинство каминов из чугуна – компактные, поэтому могут быть установлены даже на маленькой кухне. У нас вы сможете выбрать эмалированные чугунные печи, которые отличаются стильным дизайном и отлично впишутся в интерьер в духе хай-тек или классика. Также существуют стальные печи. Они отличаются надежностью, быстрым прогревом помещения и долговечностью. Отопительные печи из майолики украшены керамикой, выполненной из цветной обожженной глины. Они очень надежные и безопасные, а также смотрятся эффектно. Печи из стеатита (природного камня) отличаются высокой теплоотдачей. Всего два часа, и устройство обеспечит теплом помещение на сутки.
• Типу загружаемого топлива – дерево, древесный уголь или альтернативные варианты. Конечно же, настоящая классика – это отопительные дровяные печи. Но достаточную популярность получили и мультипечки (печи-камины): сюда можно загружать не только дрова, но и уголь, что очень удобно.
• Наличию варочной поверхности, теплообменника, водонагревательного контура и других дополнительных “функций”.

Ассортимент, который предлагает современный рынок, действительно является огромным. Но самые распространенные – это классические отопительные дровяные печи и более современные мультипечки. Далее детально рассмотрим оба варианта.

Отопительные и варочные дровяные печи для дома и дачи: классификация

Большинство дровяных печей могут использоваться и как самостоятельный источник тепла, и как дополнительный элемент системы отопления. Благодаря этому, они по праву считаются универсальными.

Основные виды дровяных печей:

• Отопительные – подходят исключительно для обогрева помещения;
• Отопительно-варочные – обладают варочной поверхностью, которую можно регулярно использовать для приготовления еды.
• С водяным контуром – дополнительно обеспечат ваше жилище горячей водой.
• Камины – классическая, известная всем конструкция, которая выполняет обогревательную и эстетическую функцию.

Также отдельно стоит рассматривать дровяные печи длительного горения. Преимущество таких конструкций – в отсутствии необходимости частой загрузки. В топку сразу ставится большое количество дров, которые будут тлеть частями, тем самым обеспечивая ваше жилище теплом на протяжении длительного времени. Печь длительного горения – однозначно хороший вариант как для дачи, так и для частного дома. Поэтому смело можете принимать решение в его пользу.

Если же вы планируете использовать печку для приготовления еды, обратите внимание на отопительно-варочные варианты. Именно такие печи устанавливаются на дачах/в особняках чаще всего. Камин с варочной поверхностью позволит сэкономить энергоресурсы (газ и электричество), а также является очень удобным в использовании. Устанавливается, предпочтительно, на кухне.

Чтобы выбрать хорошую печь с варочной поверхностью, обратите внимание на следующие параметры:

• Размерные характеристики – габариты печи должны быть оптимальными для конкретного помещения;
• Уровень КПД – от этого показателя зависит, насколько энергоэффективным будет устройство;
• Размеры трубы дымохода. Как правило, этот показатель колеблется от 13 до 15 сантиметров.

Если же печка для вас в большей степени – декоративный элемент и лишь потом – отопительное устройство, то можно установить небольшой дровяной камин, который будет радовать глаз по вечерам. Но будьте готовы к тому, что он не сможет выступать единственным источником прогрева дома или дачи.

Чем топить дровяную печь? Хорошо подойдут просушенные поленья березы, дуба, граба или клена. Именно эти породы деревьев способны выделять большое количество тепла на протяжении длительного времени. Загружать новую порцию дровишек следует примерно раз в 4-5 часов. Исключение – печи длительного горения, которые “заправляются” раз на целых 10 часов.

Твердотопливная чугунная мультипечь: выбираем оптимальную

Настал черед подробнее поговорить о мультипечках (печь-камин). Они обладают достаточно простой конструкцией: могут работать автономно, обеспечивая до 12 часов непрерывного нагрева. Для дачи и дома – это отличное решение, вы будете всегда засыпать и просыпаться в тепле. Варочной поверхности у такой конструкции нет: она применяется лишь для нагрева, и, конечно же, для украшения интерьера. Топить мультипечь можно сразу двумя видами топлива: дровами и древесным углем. КПД такого камина достигает до 80%.

Лучше всего зарекомендовали себя мультипечи из чугуна. Они значительно прочнее и долговечнее железных. Чугун, как материал, обладает целым рядом преимуществ:

• Высокой энергоэффективностью;
• Устойчивостью к механическим повреждениям;
• Способностью выдерживать резкие перепады температуры, быстрым разогревом, равномерной теплоотдачей.

Система подачи воздуха позволяет регулировать интенсивность горения, что тоже очень удобно. Достаточно высокая стоимость изделий вполне оправдана их высокими эксплуатационными характеристиками.

Печи с водяным контуром, воздушным отоплением – как не растеряться?

Настало время подвести итог. Да, действительно, разновидностей печей на современном рынке – великое множество. Но есть несколько универсальных правил, которые помогут определиться с лучшим камином для дома и дачи:

• Очертите цели. Или проще говоря: зачем вам печка? Все очень просто – нужна горячая вода, берите печь с водяным контуром. Интересует только отопление – классическая дровяная печь или мультипечь на два вида топлива. Ну и если хотите готовить еду – варочная поверхность обязательна.
• Чем топить будем? Или же какой вид топлива для вас более предпочтителен: уголь, дрова и пр.
• Каков бюджет? И напоследок – определите, какую стоимость готовы выделить на покупку. Это сузит диапазон поиска.

Специалисты нашего интернет-магазина с радостью проконсультируют вас по поводу выбора камина. Подскажем, как купить отопительную печь для дома и дачи по самой доступной цене, а также отправим вашу идеальную печку в любой уголок Украины, где бы вы ни жили. И пусть в вашем доме всегда будет тепло и уютно!

Виды печей для дома, их преимущества, недостатки

Введение

Печь – важный элемент любого дома. Печь используется для обогрева жилища, приготовления еды, является элементом декора. Существует ряд видов печей для дома, различающихся по назначению, основному материалу, из которого они изготовлены, размеру, конструкции, способности создавать и сохранять тепло.

Главное достоинство любой печи – ее независимость от коммуникаций. Исключение составляют электрические печи, которые не работают без электрической энергии, но и для таких печей наличие электрического тока в сети – единственное необходимое условие работы.

Главный недостаток печи – необходимость ежедневной топки, а если на улице мороз или нужно готовить пищу на печи несколько раз в день, то и топить нужно несколько раз.

Каждый хозяин решает сам, какая именно печь ему необходима. Чтобы сделать правильный выбор, можно посоветоваться со специалистом, а можно самостоятельно изучить характеристики и особенности различных видов печей.

Основные виды печей

Печи можно классифицировать по множеству признаков, основными считаются:

Назначение печи. Исходя из этого признака, выделяют следующие виды печей:

• Отопительные печи. Используются как основной источник тепла в доме. Если необходимо обогревать большое помещение или два смежных, то печь должна иметь достаточно большой размер. Часто отопительные печи строят из кирпича. Это очень трудоемкий и достаточно сложный процесс, который требует времени и определенного мастерства. При строительстве нужно обязательно выполнять ряд правил, от которых зависит работоспособность и долговечность печи.

• Отопительно-варочные печи. Сочетают две функции – отопление и приготовление пищи. Снабжены плитой из чугуна (варочная поверхность), могут иметь духовой шкаф, камеры для выпекания, ниши для дров, лежанки.

• Банные печи. Предназначены для нагрева помещения парной и емкости с водой. Имеют бак для нагрева воды. В зависимости от предпочтений хозяев могут предназначаться для русской бани (топятся дровами, выкладываются из кирпича), финской сауны (имеют электрический нагрев). Это, как правило, металлические печи. Недостатком таких печей является характерный запах металла, высокая температура стенок печи. Чтобы сгладить такие недостатки, можно обложить печь кирпичом.

Температура нагрева стенок печи:

• Умеренный нагрев (не больше 90 градусов). Такими параметрами обладают кирпичные печи, стенки которых нагреваются до 60 градусов.
• Повышенный (до 120 градусов).
• Высокий (более 120 градусов).

Во избежание ожогов людей и возникновения пожара печи повышенного и высокого нагрева изолируют с помощью защитного экрана, который может быть изготовлен из различных изолирующих материалов.

Форма:

• Прямоугольная.
• Угловая треугольная.
• Многоугольная.
• Круглая.
• Сложной конструкции.

По основному материалу, из которого изготовлена печь, выделяют следующие типы печей для дома:

• Кирпичная. Главное достоинство: кирпичная печь хорошо держит тепло, поэтому часто используется для обогрева. Правильно ль разваливаться, потеряет внешний вид, и пользование ею станет невозможным. Если в печи появляются трещины, возможно отравление угарным газом.

• Металлическая. Достоинства: простота установки и эксплуатации, для такой печи не нужен фундамент, специальных знаний для установки не требуется. Хороший вариант для готового дома, где на этапе строительства не была предусмотрена печь. Металлические печи быстро нагреваются, но и значительно быстрее кирпичных остывают. Существует множество вариантов металлических печей, различающихся формой, производительностью, потребляемым топливом, внешним видом. Например, производители предлагают печи-камины с прозрачной дверкой. Ценовой диапазон металлических печей достаточно широк, каждый может подобрать печь по средствам. Основной недостаток металлической печи – высокая вероятность возникновения пожара. При установке печи нужно следовать правилам пожарной безопасности. Например, печь должна быть установлена на огнеупорном основании, стены рядом с печью изолированы специальными материалами или расстояние до них должно быть не меньше метра. Хорошим решением во избежание возгораний и ожогов является устройство специальных защитных экранов. Металлические печи недолговечны, металл подвержен прогоранию и коррозии. Чтобы исключить этот недостаток, производители изготавливают комбинированные печи, в которых детали, подверженные воздействию больших температур, изготавливаются из чугуна.

• Чугунные. Прочные тяжелые печи. Расход топлива небольшой. Хорошо сохраняют тепло, достаточно медленно остывают.

• Комбинированные. Например, из металла и чугуна, из металла и кирпича.

По виду используемого топлива:

• На дровах.
• На газу.
• Электрические.

Существует множество видов печей. Какую печь выбрать для дома, решить достаточно сложно. Нужно учесть множество факторов: возможность строительства фундамента (для кирпичной печи), объем помещения, особенности места установки печи, количество средств на строительство или приобретение печи.

Навигация по записям

виды печей, дровяные, отопительно-варочные, печи-камины

Многие районы нашей страны не имеют возможности проведения газа. Поэтому самым доступным видом отопления для загородных домов или дач является дровяное. Такое отопление доступно каждому, к тому же оно экономичное. Разновидностей дровяных печей большое множество. В нашей статье рассмотрим подробнее все виды таких отопительных приборов.

Содержание:

  1. Как выбрать печь для дачи
  2. Какие бывают виды отопительных печей для дачи
  3. Виды дровяных печей
  4. Отопительно-варочные печи
  5. Печи-камины

Как выбрать печь для дачи

Конечно, печь, как и любое другое оборудование должно максимально соответствовать желаниям и требованиям владельца. При покупке необходимо обратить внимание не только на вид печи, но и на технические характеристики:

• При выборе следует учесть, какую площадь помещения может отапливать данное оборудование. 
• Большим плюсом будет варочная поверхность печи. Удобно готовить на такой плите в холодное время года. Бывают плиты разных размеров, рациональнее выбрать больший вариант для приготовления нескольких блюд. 
• Если вы планируете готовить еду в печи, то следует обратить внимание на высоту печи для комфортного приготовления пищи. 
• Если ваш дом небольшого размера, то выбирать стоит компактную печь, которую с легкостью можно поместить в вашем помещении. А также при установке печи не стоит забывать о выходе трубы, которая не может соприкасаться с перекрытием или стропилами. 
• Если у вас отсутствует электричество или бывают частые проблемы с ним, то отличным вариантом будет печь со стеклянной дверцей. Таким образом, она может выступать в роли камина и освещать помещение в случае отсутствия электроэнергии. 
• Трубу следует располагать в зависимости от ее вывода наружу. Возможно, вывести дымоходную трубу через крышу или же стену дома. 

Какие бывают виды отопительных печей для дачи

Для отопления помещения выделяют несколько видов дровяных печей. Самой востребованной является так называемая печь-голландка.

В ней выделяют несколько положительных моментов:

• Удобная форма печи. Она может быть только прямоугольной;
• Большая топка и отсутствие колосников и поддувал;
• Так как печь имеет три подъемных и три опускных канала, которые расположены друг над другом, то газы будут двигаться последовательно по каналам и выходить из печи. 

К недостаткам можно отнести:

• Из-за малого поступления кислорода дрова не могут активно сгорать. Кислород поступает только через дверцу топки. 

Не менее популярными являются печи долгого горения, которые называются Булерьян. 

Достоинства печей Булерьян:

1. Маленький расход топлива, простота использования и легкость установки.
2. С помощью системы воздуховодов можно распределить равномерно тепло в разных помещениях. Нагрев дома происходит довольно-таки быстро. 
3. При одноразовой закладке дров, такая печь может обогревать помещение в течение 12 часов. 
4. Высокое КПД, которое составляет почти 80%.

Недостатки:

1. Печи Булерьян могут работать только на дровах. 
2. Помещение для установки такой печи должно быть большим. Так как размещение оборудования требует много места. До стены или мебели должно соблюдаться расстояние равное 1 метру. 
3. Дымоходную трубу следует утеплять в независимости от материала, из которого она изготовлена. Возможным вариантом, при котором печь не придется устанавливать посередине комнаты, является, обшив ее металлическими листами. Таким образом, печь будет безопасна. 
4. В любые погодные условия такие печи сильно дымят. Дымоходную трубу следует устанавливать на расстояние свыше 3 м верха печи.
5. Наладить работу печи не очень легко, поэтому лучше доверить это дело профессионалу. Если же вы решите настроить положение заслонки и поддувала самостоятельно, возможно ухудшение работы печи. Печь при одной закладке будет работать меньшее часов, чем при правильной настройке.
6. Из-за высокой температуры печи в отдельных участках, может возникнуть горение пыли. Печь может достигать температуру равной 120°.

Виды дровяных печей

Печи можно разделить по функциям и принципу работы. Рассмотрим подробно типы дровяных печей:

Отопительно-варочные печи – оборудование, которое не только отапливает помещение, но и дает возможность приготовления пищи. Такой вид отопительного оборудования очень удобен. Не стоит задумываться о покупке электрической плиты или привоза газового баллона. А также такой вариант позволяет экономить. Вам не нужно тратить на приготовление пищи свои средства. При сгорании дров варочная поверхность нагревается и можно приступать к приготовлению пищи без дополнительных затрат.

Отопительные печи имеют небольшие размеры и просты в монтаже. Такие печи оснащены функцией обогрева помещения. Они долго сохраняют тепло и быстро отапливают дом.

Печь-камин. Такая печь хорошо обогревает помещение и отлично вписывается в любой интерьер дома. А также в камине можно приготовить еду. 

Отопительно-варочные печи

Самым выгодным и популярным вариантом является отопительно-варочная печь. Для дома с площадью 60 м2 отлично подойдет печь-шведка. Она стала довольно популярной в последнее время. Она имеет небольшие размеры, на ней удобно готовить еду, а также она требует небольшое количество дров. Еще в такой печи можно расположить сушку для одежды, а ведь этого так не хватает в дачном доме. Единственным минусом такой печи является небольшая теплоотдача. 

Многие до сих пор отдают предпочтение русским печам. Такой вариант практичный и многофункциональный. Такие печи отапливают помещение, имеют лежанку, на которой так приятно полежать в холодные зимние дни. А также в такой печи можно приготовить пищу и даже высушить одежду. Самым главным недостатком такой печи является большое потребление дров. А также растопить русскую печь не очень легко, за процессом готовки еды не всегда можно наблюдать. 

Печи-камины

К печам и каминам можно одновременно отнести камины-моноблоки. Поэтому была создана отдельная группа печей-каминов. 

Такие печи имеют жаростойкое стекло вместо чугунных дверцей. Поэтому следить за пламенем очень легко. Такая дверца напоминает камин. По внутренним устройствам и характеристика такие печи больше похожи на камины. Связано это с отсутствием изгибов на всем пусти движения газов. 

В новых печах-каминах можно выбрать рабочий режим. Конвекция – это основной способ теплопередачи для печей-каминов. 

При обычном режиме можно смотреть за пламенем. А в режиме длительного горения происходит система, при которой ограничивается подача воздуха. При почти полном закрытии заслонки, дрова будут тлеть, а не гореть. В такой ситуации гореть дрова при одной закладки будут около 7 часов. В рабочем режиме такие печи работают с закрытой дверцей.

Читайте также:

модельный ряд компании «Теплодар». Обновлено 12.02.2020

Загородный дом без отопительной печи как без души – именно очаг делает жилище уютным и теплым. Компания «Теплодар» уже не первый год выпускает все виды печей для дома, дачи, бани и камины. Мы всегда рады предложить своим клиентам высококачественную сертифицированную продукцию, которая будет служить долго и радовать современным дизайном и функциональностью.

Все изделия, созданные квалифицированными специалистами нашего предприятия, полностью соответствуют стандартам безопасности эксплуатации и имеют высокие теплотехнические характеристики. Использование нашей продукции уже получило широкое распространение – многочисленные покупатели из России, Украины, Белоруссии, Казахстана и других стран СНГ по достоинству смогли оценить практичность печей и каминов для частного дома от компании «Теплодар».

Создание удобных, простых в использовании, изящных, надежных и, самое главное, – по-настоящему обогревающих металлических печей для дома – предмет нашей гордости и дело, которое мы любим. Применение современных технологий и тщательный отбор материалов позволяют нашей компании гарантировать качество своей продукции. Наши специалисты внимательно отнесутся к вашим пожеланиям и всегда помогут с выбором из ассортимента предлагаемых моделей.

Мы всегда рады, когда результаты нашей работы приносят уют и тепло вашим домам.

Содержание:

1. Особенности металлических печей
2. Тонкости установки
3. Обзор печей для дома «Теплодар»

Печи из металла пользуются широкой популярностью у владельцев частных домов и дач. Это объясняется рядом выгодно отличающих их свойств от других отопительных приборов. Среди достоинств металлических печей:

• малый вес. Для металлических печей нет необходимости возводить фундамент, так что монтажные работы минимальны;
• высокая мощность при скромных размерах;
• быстрый прогрев, занимающий не более получаса;
• экономный расход топлива;
• надежность.

Высокие теплопроизводственные характеристики металлических печей позволяют использовать их как в качестве дополнительной системы отопления, так и в качестве основного источника тепла.

Тонкости установки

При установке металлической печи, для ее наиболее эффективной работы, необходимо учитывать ряд особенностей.

Одним из самых важных требований при размещении отопительного устройства является обеспечение противопожарной среды вокруг него. Для этого желательно покрыть пол и стены вокруг печи любым негорючим материалом – керамической плиткой, кирпичом, асбестом, камнем и т.д. Периметр этого участка должен выступать за печь не менее чем на полметра.

Для большей безопасности стены можно покрыть огнезащитным веществом и изоляцией. Ближайшая к печи мебель должна стоять не ближе чем в 60–80 см.

Часто при установке забывают о важности дымохода. Монтаж этого элемента следует доверить профессионалам., Дело в том, что при проведении дымохода через перекрытия и крышу, необходимо обеспечить достаточную изоляцию деревянных поверхностей от дымохода (чтобы избежать излишнего нагревания). Кроме того, большое значение имеет сама схема расположения трубы, углы ее наклона – от этого зависит тяга, а значит и КПД.

Обзор печей для дома «Теплодар»

Решая вопрос с отоплением для дома, необходимо исходить из основных потребностей, а они могут заключаться не только в тепле. Компания «Теплодар» предлагает несколько разновидностей металлических печей:

• Отопительные.
• Отопительно-варочные.
• Хозяйственно-бытовые.

Для первого вида печей отопление является основной функцией, соответственно, предназначены они для установки в жилых помещениях. Здесь на первый план выходит скорость обогрева, но важен и внешний вид. Вторые используются для подогрева воды и приготовления пищи. Третьи же предназначены для установки в различных помещениях подсобного типа – гаражах, теплицах, складах и пр.

Обратимся к основным моделям металлических печей, предлагаемым нашей компанией.

Камин «Твист»

Камин «Твист» не только не даст замерзнуть в непогоду. Своим обладателям он подарит удовольствие наблюдать за причудливой игрой живого пламени. Регулировать «настроение» огня позволяет управление силой тяги, а система внутренних дефлекторов снижает уровень расхода топлива. Конструкционная сталь толщиной 3 мм, из которой изготовлена топка, удачно замаскирована внешним изяществом дизайна изделия.

Печь «Матрица»

Печь «Матрица» не просто согреет в непогоду, но и позволит подогреть пищу. Своим обладателям она подарит удовольствие наблюдать за причудливой игрой живого пламени. Печь может работать в режиме длительного горения до восьми часов на одной закладке дров благодаря двухканальной системе дожигателей. Оборудование обладает компактными размерами, а поворотный шибер дымохода предоставляет дополнительные возможности при монтаже.

Печь «Метеор»

Печь «Метеор» со встроенной тепловой пушкой имеет две модификации. Печь позволяет прогревать помещение быстро и равномерно. Сама тепловая пушка (представляющая собой мощный вентилятор) работает от электричества. В корпусе печи предусмотрены щелевые конвекторы, обеспечивающие максимальный быстрый прогрев воздуха. Трубу дымохода можно установить вверх или в стену. Печь имеет в своем распоряжении варочную поверхность. И в качестве дополнительного бонуса можно назвать дверь с панорамным стеклом, позволяющим любоваться огнем.

Печь «Вертикаль»

Печь «Вертикаль» за счет эргономичности своей формы подойдет для установки в небольшом помещении. Данная модель печи принадлежит к типу отопительно-варочных. Несмотря на компактный размер, она легко справится с прогревом пространств объемом до 120 м. куб., и кроме этого с помощью теплоотводов печь снабдит теплом смежные комнаты. При ее использовании подразумевается вертикальная загрузка поленьев. Наслаждаться игрой огня можно через прозрачную дверцу.

Печь «ТОП-модель»

Металлическая печь для дома «ТОП-модель» — многофункциональное эффективное изделие, которое обеспечит не только тепло в доме, но и позволит оценить по достоинству удобство и простоту эксплуатации. Печь с функцией самоохлаждения может греть до восьми часов на одной закладке дров. Устройство отличается небольшими размерами и изяществом форм. Конструкция топки – трехоборотная. Печь снабжена навесным теплосъемником, позволяющим обогревать и смежные помещения.

Печь «Серия Т»

Отопительные печи «Серия Т» уникальные по своей мультифункциональности устройства. Такая металлическая печь используется для обогрева небольших складов, теплиц, гаражей. Она с легкостью справляется с отоплением помещений объемом до 100 куб. м. Верхняя панель печи представляет собой варочную поверхность и отлично подходит для разогрева еды. Режим горения в конструкции легко регулируется при помощи задвижки ящика зольника.

Камин «Танго»

Эффектный камин «Танго» имеет три модификации: Танго, Танго ПЛЮС, Танго ТРИО. Такой камин в любом доме становится настоящим украшением. Кроме главной функции отопления комнат до 80 м.куб. он придаст завораживающую красоту огня и атмосферу уюта любому помещению. Компактность размеров и эстетика форм, а также специальная ниша для дров превращают эти камины в желанное приобретение.

Печь «Печурка»

Отопительно-варочная печь«Печурка» производится в нескольких модификациях: «Печурка» с комплектом чугунных колец (под казан) и «Печурка +». Современная конструкция изделия обладает отличными теплотехническими характеристиками и футуристичным дизайном. Кожух-конвектор, цилиндрическая форма корпуса и варочная поверхность, регулирующаяся съемными кольцами, – все эти разработки созданы с целью обеспечения простой и удобной эксплуатации.

Купить любую печь для дачи или частного дома вы можете в специальном разделе нашего сайта – просто воспользуйтесь широкими возможностями нашего интернет-магазина.

Виды печей для дома: длительного горения, с водяным контуром, ракетная

Печи из чугуна – оптимальный вариант для дома. Обладают рядом достоинств перед другими приборами, работающими на топливе твердого вида. Существует множество моделей, которые можно установить в домах с различной площадью.

Задача чугунной печи – поддержание комфортных условий в зимний период и межсезонье. При использовании печи длительного горения количество закладываемых дров снижается в два раза. Другое название данного вида печей – пиролизные. Функционирование прибора происходит на основе принципа применения потенциала пиролизных газов для получения тепловой энергии.

Обычное горение дров характеризуется отдачей тепла стенкам печи и дальнейшим его уходом в дымоход.

Принцип пиролиза заключается в следующем: происходит активное горение топлива, затем перекрывается доступ воздуха в полном объеме, начинается стадия тления древесины, во время которой выделяется пиролизный газ. Следующий этап – попадание смеси в камеру дожига, где происходит воспламенение и сгорание. Процесс характеризуется высокой теплоотдачей.

Владельцы частных домов постоянно задумываются, каким образом обогревать помещения. Решение приобрести печь с водяным контуром является экономически выгодным. Данный вариант позволит обогревать все комнаты из одной точки. Принцип действия: происходит нагревание теплоносителя в водяном контуре, следующий этап – распределение полученного тепла по всей площади строения.

Мощность печи выбирается исходя из площади помещения. Размер площади указан в техническом паспорте постройки.

Габариты топочной камеры оказывают влияние на теплоемкость прибора. Чем больше вместительность, тем выше теплоотдача.

Водяной контур находится внутри прибора, поэтому внешний вид комнаты не изменяется. В продаже имеются печи с различными параметрами.

Печь ракета обладает рядом специфических особенностей. Конструкция ракетной печи не требует закупки дорогостоящих материалов и деталей. Установить прибор возможно собственными силами при условии соблюдении пошаговых инструкций.

Достоинства ракетной печи: высокий уровень обогрева помещения, возможность приготовления пищи, высокий коэффициент полезного действия. Кроме того, существует возможность добавления топлива без остановки процесса горения. Конструкция отвечает требованиям безопасности, исключается возможность попадания угарного газа в помещение.

Принцип работы: печь работает без поддува, дымоход создает тягу и вытягивает продукты горения. Высота поднятия трубы оказывает влияние на интенсивность тяги.

Виды печей из кирпича для дома: отопительная, отопительно-варочная печь. Кухонная плита с отопительными щитками. Банные печки

Прежде чем мы перейдем к тому, какие виды печей для дома из кирпича можно заказать, давайте определимся с тем, какой параметр при выборе конструкции главный. Начинать необходимо с назначения, точно уяснить для себя, какую функцию будет выполнять печь.

Ну а дальше следуют только технические параметры:

• Максимально допустимая температура нагрева стенок.
• Вид используемого топлива и его продолжительность сгорания.
• Отрезок времени, который необходим для создания комфортных условий в помещении.
• Конструкция дымоотвода.
• Эффективность использования.

К данному списку необходимо отнести также материалы, которые используются при возведении печи, внешний вид и цена. Денежный показатель можно считать самым главным, ведь именно он влияет на ограничение выбора изделий.

Примечание! Чтобы вы знали, строительный кирпич не является лучшим вариантом для возведения печи или камина, по крайней мере, для внутренних стенок. Зато двойной силикатный кирпич М 150 прекрасно подходит для отделочных работ. Лучше использовать шамотный кирпич, предназначенный специально для высоких температур.

Огнеупорный шамотный кирпич – недорогое удовольствие

Доступные варианты

Прежде чем мы начнем описывать виды кирпичных печей для дома, определитесь для себя с тем, где оборудование будет располагаться. Так как не все изделия можно расположить в углу, да и вес у каждого разный.

Отопительная печь

Данное изделие является наименее популярным среди всех потребителей, связано это с узкоспециализированным свойством конструкции – только отопление помещения. Однако раз такой «товар» предлагают «продавцы», то и спрос на кирпичные печь-камины существует.

«Громоздкая» отопительная печь используется еще и как декоративный элемент интерьера

Отопительные печи делят на три вида:

• Теплоотдача. Изделия данной группы рассчитаны на то, чтобы максимально эффективно нагреть помещение.
• Время топки. Печи этой группы отличаются тем, что имеют разные временные отрезки для нагрева кирпичных стен.
• Степень нагрева стенок. В данном случае, чем сильнее нагревается материал, тем больше тепла он вырабатывает.

К сведению! Наиболее оптимальным вариантом считается конструкция печи из кирпича с умеренным нагревом, толщиной стенки в 1 стандартный или полуторный кирпич.

Отрицательные моменты у отопительной кирпичной печи-камина:

• Скудный внешний вид, который обусловлен громоздкой конструкцией.
• Большой расход как строительного материала, так и времени на возведение печи.

Отопительно-варочная печь

Эти модели сильно отличаются от обычных тепловых печей, хотя бы потому, что спрос на них в несколько раз больше. Оно и понятно, такое изделие имеет больше функций:

На фото печь комбинированная, использующаяся как отопительная, так и варочная, плюс ко всему – с каминным окном

• На ней можно готовить различные блюда от варки супов, до выпекания хлеба. КПДвыше, чем у обычной кухонной плиты, составляет около 60-65 %.

Примечание! Хотя камера для хлеба есть не у всех, но большинство ОВ печей возводится с духовым шкафом, уж пирожки точно можно испечь.

• Она прекрасно справляется с отоплением дома, многие модели снабжаются водяными котлами. При этом конструкция изделия позволяет долгое время сдерживать тепло, не давая помещению остыть.

Кухонная плита с отопительными щитками

Конструкции печей из кирпича предназначенных для готовки не сильно отличаются от обычных отопительных, вот только в кухонных печах намного больше функций.

Мы описывали их ранее, но у данного вида есть несколько особенностей:

Натуральный островок на кухне, возвращение на несколько столетий назад, когда в доме была только лишь кирпичная печь

• Во-первых, для возведения такого изделия не требуется много строительных материалов.
• Во-вторых, изучив нехитрое дело – кирпичную кладку, печь можно сделать своими руками.
• В-третьих, заниженное КПД для больших помещений окупается эффективностью в маленьких комнатах (до 15-20 м2).

В данной конструкции именно щитки играют основную роль, поэтому очень важно правильно расположить их по отношению к жилому помещению.

• Выберите наиболее подходящее место для печи, даже если она будет располагаться в углу, подкорректируйте ее габариты.
• Направьте отопительные щитки на входную дверь и место, где чаще всего собираются люди. Таким образом, вы повысите температуру воздуха, который будет проникать в помещение через дверь, и создадите более комфортные условия в столовой зоне.

А это целый кухонный гарнитур, с варочной поверхностью, жаровней и металлической раковиной

Банные печки

Еще один вид печей, которые можно возводить в кирпичных сооружениях. Из названия понятно, для чего они нужны, но есть один недостаток, который практически невозможно скрасить – они уступают по эффективности металлическим печам.

Банная печь – с функцией поддержки тепла в небольшом помещении справляется лучше всех

Мы не зря сказали практически, потому что самодельная банная печка из кирпича выйдет вам намного дешевле, нежели подключение автономной системы. Особенность такого момента – правильность кирпичной кладки. Именно от последовательности и профессиональности работ зависит эффективность печи. Согласитесь, приятная экономия, когда она еще и греет достаточно хорошо.

К сведению! Важное преимущество кирпичной печи – продолжительный отрезок времени, когда материал остается теплым.

Классификация печей

Помимо вышеописанных вариантов существуют еще и другие виды печек из кирпича, которые можно разделить по нескольким категориям:

Температура нагрева внешних стенок:

• Умеренная, от 60 до 90 градусов.
• Повышенная, до 120 градусов.
• Высокая, свыше 120 градусов. Чаще применяются для хозяйственных и промышленных помещений.

Движение газов по каналам:

• Безканальные-колпаковые.
• С последовательным соединением.
• Двумя или одним каналом – параллельный способ.
• Комбинированная система.

Можно разделить и по отделке:

• Облицовка керамической плиткой.
• Отделка облицовочным декоративным кирпичом.
• Под покраску или штукатурку.
• Кладка под расшивку.

Ну и, конечно, может отличаться сама инструкция кладки, система перекликания швов, использования строительных материалов.

Вывод

Выбор печей достаточно широкий, каждый найдет что-нибудь для себя. Вот только стоит помнить, что не всегда дорогостоящие изделия являются гарантами качества, а дешевые – могут пойти во вред вашему дому. Старайтесь найти золотую середину, выбрав для себя наиболее оптимальный вариант.

В представленном видео в этой статье вы найдете дополнительную информацию по данной теме.

видов печей | Домашняя мама

Плита – самый распространенный и простой кухонный прибор. Хотя в настоящее время существует множество различных плит, плита была и, вероятно, всегда будет основным продуктом питания – ваши кастрюли и сковороды были бы бесполезны без них.

Печи

действительно просты в использовании, и существует множество их различных типов. Если вы хотите купить печь, вот несколько общих типов печей на выбор:

1. Печи дровяные

В дровяных печах в качестве основного топлива для разведения огня и тепла используется древесина.Это старомодная печь, используемая для приготовления пищи, но она все еще рассматривается некоторыми домовладельцами сегодня, особенно в сельской местности, где дрова широко доступны. Дровяные печи обычно изготавливаются из цельнометаллических конструкций, таких как чугун или сталь. Благодаря новым технологиям, этот тип печи стал экологически чистым и энергоэффективным, а EPA выдает сертификат на основе испытаний на выбросы.

Продукт

Визуальный

Где купить

Drolet HT3000 на пьедестале – Высокоэффективная дровяная печь, сертифицированная EPA 2020, DB07300 – HT3000 приходит на смену HT2000

Ashley Hearth AW2520E-P 2500 кв.Ft. Сертифицированная EPA дровяная печь на пьедестале, черный

Frigidaire FGGh4047VF 30-дюймовая газовая плита серии Gallery с 5 герметичными горелками, сковородой, духовкой с истинной конвекцией, самоочисткой, функцией жарки на воздухе, из нержавеющей стали

Frigidaire FFEF3016VS Отдельностоящая электрическая плита 30 дюймов с 5.3 куб. футов Емкость Автоматическое отключение Электронный кухонный таймер Задержка самоочистки в одно касание Очистка внутреннего освещения из нержавеющей стали

Danby 20 дюймов Электрическая плита с элементами катушки и 2.3-Cu.Ft. Объем духовки в белом цвете

Summit Appliance REX2421WRT 24-дюймовая электрическая плита с широким сдвигом и гладким верхом, белого цвета, с нижним ящиком для хранения, окном духовки, регулируемыми стойками, индикатором горячей поверхности, световыми индикаторами

30-дюймовая встроенная индукционная плита, электрическая индукционная плита GASLAND Chef IH77BF 240 В, индукционная плита с 4 конфорками, 9 уровней мощности, сенсорное управление, блокировка от детей, таймер на 1–99 минут

GE Profile Series 30-дюймовая электрическая варочная панель с нисходящим потоком, черное стекло с отделкой из нержавеющей стали PP9830SJSS

Frigidaire FGEC3068UB, серия Gallery, 30-дюймовая электрическая варочная панель Smoothtop Style с 5 элементами черного цвета

Comfortbilt HP50 Пеллетная печь, бордовый

Castle Пеллетные печи Serenity 12327 Температура отопления в помещении Автономная с окном пламени и интеллектуальным контроллером, 18-1 / 4 “Ш x 34” В x 23-3 / 4 “Г, черный

2.Плиты газовые

Газовые плиты – это горелки, работающие на природном газе или пропане. Некоторые люди используют газовые плиты для приготовления на гриле в помещении. это довольно просто, как и любой другой внешний обычный верхний гриль стоимостью менее 300 долларов. Эта печь имеет решетки над рядом открытых горелок, которые позволяют безопасно размещать кастрюли и сковороды для газовой плиты над пламенем. Это распространено среди многих домовладельцев, потому что на плите такого типа можно использовать почти всю посуду – будь то плоскодонную или круглодонную, металлическую или керамическую.Газовые плиты также предлагают точный визуальный контроль нагрева, подаваемого на сковороду.

Большинство современных типов лучших газовых плит оснащены системой защиты от утечки газа. Некоторые из них также оснащены системой электрического зажигания, чтобы упростить процесс приготовления. Газовые плиты обеспечивают мгновенное нагревание, что может усложнить работу кондиционера на кухне, но вы можете получить пользу от приготовления пищи на этой плите в более холодные дни. Газовые варочные панели, как правило, дешевле в эксплуатации, чем электрические.А также позволяет готовить даже при выключенном свете во время отключения электроэнергии.

3. Плиты электрические Электрические печи

созданы так, чтобы имитировать внешний вид традиционных отопительных печей с использованием электричества. Поскольку эти печи можно просто подключить к стандартной электрической розетке, они могут быть портативными по сравнению с дровяными и газовыми плитами, которые требуют установки.

Электроплиты бывают разных типов:

1.Варочная панель с электрическим змеевиком

Как следует из названия, варочная панель с электрическим змеевиком имеет спиральную форму на поверхности. Эта катушка обычно загорается, когда она готова, сигнализируя о том, что ее нагревательные элементы готовы. Это традиционная версия электрической варочной панели, прочная и доступная по цене. Змеевиковые варочные панели лучше всего подходят для тяжелых чугунных кастрюль или другой тяжелой посуды, поскольку они могут повредить менее упругие варочные панели. Обычно под горелкой предлагаются поддоны или емкости для сбора капель, чтобы защитить электропроводку в случае разлива.

Поверхность варочной панели и поддоны можно очищать сколь угодно энергично, так как они жесткие, но через некоторое время может потребоваться их замена, если они станут слишком грязными или поврежденными. Однако для очистки варочных панелей с электрическими змеевиками требуется больше усилий (поэтому мы упоминали, что вы можете тщательно очищать их), а некоторые разливы и пятна на змеевиках могут быть труднодоступными.

2. Электрическая варочная панель с гладким верхом

В отличие от варочной панели со змеевиком, электрические варочные панели с гладкой поверхностью имеют гладкую поверхность без трещин и щелей, в которых может скрываться пролитая пища.Благодаря этому его легко чистить, что делает его идеальным для тех, кто любит быструю и легкую уборку после приготовления. Столешница обычно изготавливается из керамического стекла, которое выглядит гладким и современным.

Однако, когда речь идет о плитах с гладкой поверхностью, нужно проявлять особую осторожность, чтобы не повредить поверхность очень тяжелой или грубой посудой, так как она может оставить царапины или трещины. Кроме того, все, что пригорает к варочной панели, может быть очень трудно удалить.

3. Индукционная варочная панель

Индукционные варочные панели

– самый популярный тип электрических плит в настоящее время благодаря передовым технологиям.Да, он работает от электричества, но в отличие от стандартных электрических варочных панелей, они используют электромагнетизм для нагрева пищи. Электромагниты установлены под гладкой варочной поверхностью и создают сопротивление, когда плита подключена к источнику электроэнергии. Из-за этого сопротивления рабочая поверхность индукционной плиты не нагревается – вместо этого она передает тепловую энергию молекулам в сковороде, а затем нагревает находящуюся внутри пищу. Для этого вам понадобится посуда из железа или магнетика, так как использование немагнитных кастрюль не приведет к теплопередаче.

Самым большим преимуществом индукционной варочной панели является ее безопасность. Здесь нет открытого огня, нагретой поверхности и горячего змеевика для охлаждения, поэтому, если вы забудете его выключить, ваш дом будет в безопасности от риска возгорания. Кроме того, пролитая еда не пригорает, что значительно упрощает процесс очистки. Кроме того, эта технология помогает горелкам достигать высоких температур за меньшее время, чем другие варочные панели; то есть меньше времени на приготовление. Несмотря на недостатки, она по-прежнему дороже, чем большинство типов плит, и для нее требуется магнитная посуда с плоским дном.

4. Варочная панель с нисходящим потоком

В большинстве варочных панелей, газовых или электрических, используется вытяжка для втягивания тепла и дыма во время приготовления пищи. В случае варочных панелей с нисходящим потоком система вентиляции устанавливается непосредственно на поверхность варочной панели с помощью небольшого вентиляционного отверстия между конфорками. Вытяжной вентилятор устанавливается либо в самой варочной панели, либо по центру поверхности, либо за конфорками, либо сбоку.

Варочная панель с нисходящим потоком – отличный выбор для небольших кухонь, где нет места для верхней вытяжки, или для людей, которым просто не нравится внешний вид вытяжки и проблемы с ее установкой.Однако их системы вентиляции обычно не так эффективны, как традиционные вытяжные шкафы.

5. Пеллетные печи

Печь на пеллетах – это печь, которая сжигает пеллеты из переработанных опилок, стружки или другого материала биомассы. При плотном уплотнении пеллеты горят чище, чем дрова. Вам нужно только поместить топливные гранулы в бункер, после чего гранулы будут загружены в камеру сгорания для получения тепла. Большинство людей используют его в качестве нагревательного прибора, но его основное предназначение – также приготовление пищи.

Хотя сами пеллеты недороги, печь обычно стоит дороже, чем другие типы печей. Кроме того, сжигание гранул оставляет после себя беспорядок, так что будьте готовы к чистке, если вы собираетесь рассмотреть этот тип печи.

6. Модульные варочные панели

Модульные варочные панели – это плиты, сочетающие газовое и электрическое приготовление пищи. Обычно он представляет собой многофункциональный прибор с духовкой под ней и комбинацией газовых и электрических конфорок на поверхности плиты.Преимущество этой плиты в том, что на ней можно собрать идеальную зону для приготовления пищи. Вы можете одновременно варить макароны или лапшу на электрической горелке, тушить мясо в кастрюле и жарить овощи в воке с круглым дном на газовой плите одновременно.

Без сомнения, хорошая плита, если ваш повар очень важен. А с вашими кастрюлями, сковородками и отличными ингредиентами вы можете приготовить потрясающие блюда. На findricecooker.com вы также можете найти лучшую рисоварку, доступную на рынке. Вы можете проверить рисоварки таких брендов, как zojirushi, cuckoo tiger и многих других брендов.Вы можете найти лучшую рисоварку дзодзируси из 10 лучших рисоварок дзодзируси, доступных на рынке.

различных видов печей – Руководство по отопительным плитам

Когда дело доходит до печей, которые используются для отопления дома, у потребителя есть несколько основных вариантов. Чтобы помочь общественности понять их варианты, вот несколько кратких описаний различных типов отопительных печей и того, как они работают.

Печи дровяные

Это печь, которая в основном используется для отопления, в которой дрова являются основным топливом.Дровяные печи обычно изготавливаются из цельнометаллической конструкции, чаще всего из стали или чугуна. Основными компонентами дровяной печи являются камера сгорания и дымоход.

Печи отопительные газовые

Газовая плита обеспечивает тепло в доме способом, аналогичным дровяной горелке, но эти модели предназначены для сжигания пропана или природного газа вместо дров. При использовании газа печь выделяет меньше загрязняющих веществ, и с ними, как правило, легче управлять, чем с их дровяными аналогами.Газовые печи бывают с прямыми вентиляционными отверстиями и без вентилируемых моделей.

Печи отопительные электрические

Электрические плиты – это, по сути, электрические обогреватели, имитирующие внешний вид традиционных отопительных печей. Основное отличие состоит в том, что они используют электричество в качестве топлива вместо газа или дров. Многие из доступных моделей портативны и могут работать от стандартной домашней электрической розетки. Есть также модели, в которых есть возможность отключить функцию нагрева, чтобы пользователь мог наслаждаться видом пламени в камере, не нагреваясь.

Пеллетные печи

Это тип отопительной печи, которая сжигает гранулы из прессованной древесины или другого материала биомассы, а не сжигает газ или рубленую древесину. Пользователь кладет топливные гранулы в бункер; из бункера гранулы поступают в камеру сгорания для выработки тепла. Поскольку пеллетная печь использует механическую систему для подачи пеллет в камеру сгорания, для ее работы потребуется электричество.

У различных типов отопительных печей есть свои преимущества и недостатки.Тип, подходящий для любой конкретной ситуации, будет зависеть от потребностей, приоритетов и предпочтений домовладельца. Понимание того, как работают разные печи и что они могут предложить, поможет потребителям принять более правильное решение.

Best Range Buying Guide – Consumer Reports

Ассортимент – это рабочая лошадка на кухне, и если он стильный, то, вероятно, тоже центральный элемент. Выбор между газовыми и электрическими плитами во многом определяется тем, что у вас есть. Газовые плиты требуют, чтобы в вашем доме был либо природный газ, либо пропан, в то время как электрическая плита будет работать в любом доме, при условии, что у вас есть электрическая линия на 220 вольт на вашей кухне.Если вы этого не сделаете, электрик сможет установить его.

Если вы заменяете существующий ассортимент, покупка новой модели того же типа и размера гарантирует, что новый ассортимент вам подойдет. Выдвижные диапазоны, безусловно, являются тенденцией, но если вы покупаете один для замены старого отдельно стоящего диапазона, вы можете добавить фартук, если стена за вашим старым диапазоном была незавершенной. Если вы планируете перейти с газа на электричество или наоборот, вам, вероятно, понадобится электрик или сантехник для прокладки новых линий. То же самое касается перехода на двухтопливную линейку продуктов в профессиональном стиле, в которой газовые горелки сочетаются с электрической духовкой и требуются как стандартные газовые, так и электрические соединения.

Если вы «торгуете вверх» до профессионального диапазона, вы можете быть удивлены тем, насколько мало вы получите за эти деньги. «Даже базовые удобства, которые вы бы считали само собой разумеющимися на обычных плитах, такие как цифровой дисплей духовки или лампа для предварительного нагрева, часто отсутствуют на профессиональных плитах», – говорит Тара Касарегола, инженер-испытатель CR, которая курирует испытания диапазонов для Consumer Reports.

Если вы заменяете старую излучающую электрическую плиту, подумайте об индукционной плите. Эти приборы работают от той же стандартной электрической линии, что и обычная электрическая плита, но их горелки используют электромагнитные импульсы для передачи энергии непосредственно вашей посуде, в результате чего кастрюли и сковороды, но не конфорки, становятся горячими.Духовки с индукционными плитами работают так же, как и с обычными электрическими плитами. Индукционные плиты стоят немного дороже, чем излучающие электрические плиты, но они, как правило, быстрее кипятят воду и более стабильно кипятят, и в целом индукционные диапазоны превосходят все другие типы диапазонов в наших рейтингах.

Какой бы ассортимент вы ни выбрали, имейте в виду, что пандемия привела к нехватке основных приборов, включая плиты. Возможно, вам потребуется дополнительное время для доставки. Если вы не можете быстро обеспечить кухонную плиту, отдельно стоящая конфорка и тостер на столешнице с конвекцией помогут вам получить обед на столе в кратчайшие сроки.

8 лучших плит, духовых шкафов и варочных панелей 2021 года

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Если вы ищете подходящую плиту, плиту или варочную панель для своей кухни, это поможет понять разницу между ними. Термины «плита» и «плита» могут использоваться как синонимы для описания прибора, который включает в себя духовку, увенчанную элементами для приготовления пищи, такими как конфорки и сковородка.С другой стороны, варочная панель – это плоская поверхность, оснащенная элементами для приготовления пищи и необходимыми элементами управления. Его часто устанавливают внутри столешницы или кухонного острова и используют в помещениях с существующей стенкой или кухонной плитой.

Выбираете ли вы плиту, плиту или варочную панель, вам нужно будет выбрать, как вы хотите, чтобы ваши элементы питались. Ваш выбор – газ, включая природный газ или пропан, электричество или индукционная технология. В зависимости от текущих настроек вашего дома этот выбор может быть сделан за вас.

Здесь представлены лучшие плиты, плиты и варочные панели для новых и существующих кухонь.

Окончательный вердикт

Если вы ищете новую плиту или варочную панель, вам нужно учесть многое, например, предпочитаете ли вы газовый, электрический или индукционный нагрев. Когда дело доходит до газовой плиты, нашим лучшим выбором является Samsung NX58R5601SS (см. В Home Depot), потому что он самоочищается, имеет решетку непрерывного действия для приготовления блинов или бекона и имеет ящик для хранения.Если вы предпочитаете электрическую модель, GE JB645RKSS (см. У Lowe’s) – изящный выбор, поскольку он имеет регулируемые горелки и отделку из нержавеющей стали, которая улучшит любое кухонное пространство.

Тип

Ваш новый кухонный прибор может быть плитой, которую еще называют «плитой», или варочной панелью. Чтобы найти подходящий тип, подумайте о планировке вашей кухни и о том, что вы хотите от своего опыта. Ассортимент представляет собой устройство «два в одном», включающее варочную панель и духовку, и устраняет необходимость в каких-либо отдельных покупках.Он может включать в себя полезные приспособления, такие как датчик температуры и совместимую сковородку, в дополнение к пространству для выпечки, жарения и разогрева посуды. Для сравнения, варочная панель идеально подходит для домов с существующей настенной духовкой и жилым домом. Он служит единственной цели, обычно дешевле и даже может быть портативным.

Источник топлива

Независимо от того, покупаете ли вы плиту или варочную панель, вам нужно выбрать источник топлива, который будет питать ваш новый прибор. У вас есть варианты: газ, электричество и индукционная технология, и ваше решение будет основано на планировке вашего дома, вашем бюджете и ваших личных предпочтениях.Газовые модели, как правило, наименее дорогие и имеют очень точное управление. Электрические модели стоят дороже с самого начала, но могут быть дешевле в эксплуатации, проще в установке и являются отличным выбором для пекарей, поскольку их полости в духовке нагреваются равномерно и постоянно. Плита или варочная панель с индукционной технологией – самый дорогой выбор. Поверхность для приготовления пищи выглядит гладкой и точной, как модель с газовым двигателем, но также требует совместимой посуды, которая будет сочетаться с ее магнитами.

Характеристики горелки

Когда дело доходит до конфорок вашей плиты или варочной панели, вы должны учитывать, сколько их, а также какие функции они имеют.В большинстве моделей будет четыре или пять элементов, что даст вам больше места для одновременного приготовления больших блюд и нескольких гарниров. Если они работают на газе, они могут иметь сплошную решетчатую конструкцию, чтобы еще больше расширить поверхность для приготовления пищи, перевернуться, чтобы разместить большую посуду, например вок, или включить сковороду. Если они питаются от электричества или индукционной технологии, горелки могут растягиваться или синхронизироваться, чтобы вместить большую посуду. Одна горелка также может быть использована в качестве «разогревающей» горелки, которая поможет сохранить ваши блюда готовыми к употреблению, в то время как другие будут готовы к употреблению.

Режим самоочистки

В режиме самоочистки в любом газовом, электрическом или индукционном диапазоне используется высокая температура, чтобы избавить камеру духовки от жира, масла и грязи. Эта функция может выделять много тепла, поэтому для ее использования ваше пространство должно быть просторным и хорошо вентилируемым. Тем не менее, это избавит вас от необходимости самостоятельно стирать грязь и наносить чистящее средство для духовки, и оно более эффективно, чем чистка паром, которая может устранить только легкие загрязнения.

Технология виртуального пламени

Если вы готовите на индукционной плите или варочной панели, вам может быть трудно узнать, когда конфорка включена и горячая.Технология виртуального пламени решает эту проблему, придавая любой активной горелке свечение, чтобы вы знали, куда переместить сковороду и куда не следует класть руку или посуду. Любая семья с детьми может извлечь выгоду из этой функции, которая в конечном итоге делает приготовление пищи более безопасным и упрощенным.

Сковорода

Сковородку в основном можно найти в газовых плитах, и она либо находится над центральной горелкой, либо встроена между двумя наборами горелок. Эта функция устраняет необходимость в отдельном устройстве, поэтому это хорошее дополнение для домашних хозяйств, у которых мало места для хранения.Это также позволяет вам готовить завтрак или обед, например горячие бутерброды и блины, используя постоянный нагрев вашей плиты. Если вы всегда готовите такие блюда, вам также может пригодиться эта функция.

Как очистить плиту или варочную панель?

Чтобы очистить плиту, сначала убедитесь, что прибор выключен и остыл. Оттуда вы можете очистить внутреннюю часть духовки, используя режим самоочистки, если он есть в вашем приборе и на внутренних поверхностях нет тонны грязи.Вы также можете стереть грязь самостоятельно. В последнем случае удалите решетки и все, что вы можете хранить внутри, и опрыскайте внутреннюю поверхность чистящим средством для духовки. Избегайте при этом чувствительных участков, например, газовых отверстий. Вы также можете использовать пищевую соду и уксус, что более естественно.

Чтобы очистить варочную панель, сначала выясните, какой метод очистки лучше всего подходит для вашей варочной панели. Если у вас есть газовая плита, вам может потребоваться поднять или снять решетки, прежде чем протирать поверхность. Любое домашнее хозяйство, имеющее индукционную варочную панель, должно нанести чистящий раствор и аккуратно стереть его, так как этот тип прибора очень легко поцарапать.

Пошаговые инструкции см. В наших руководствах по очистке духовки и плиты.

Вам нужна вытяжка над плитой или варочной панелью?

Хотя в вашем жилом помещении это может не требоваться, всегда рекомендуется установить вытяжку над плитой или варочной панелью. Вытяжки собирают в воздухе токсичные пары, запахи и дым, образующиеся в результате процесса приготовления, и фильтруют их. Когда вы его удалите, воздух станет безопаснее для вас и ваших домочадцев.Для получения дополнительной информации см. Наше руководство по лучшим вытяжкам.

Вам нужен профессионал для установки плиты или варочной панели?

Настоятельно рекомендуется, чтобы у вас дома была профессиональная установка плиты или варочной панели. Вы можете следовать шагам и правилам техники безопасности, приведенным в вашем руководстве. Однако профессионал знает, как работать и обращаться с проводами, газовыми линиями и инструментами, которые могут быть задействованы. Большинство розничных продавцов свяжут вас с кем-то на месте, кто предлагает услуги по установке устройства или предложит пакет по доставке и установке во время покупки.

Эта статья была отредактирована и обновлена ​​Марисой Кашано, экспертом по крупной бытовой технике компании The Spruce. На протяжении всей своей карьеры она изучала тонкости очистителей воздуха, посудомоечных машин, варочных панелей и многого другого в сфере быта и образа жизни. Она заядлый повар, имеющий опыт работы с газовыми, электрическими плитами и плитами с гладким верхом.

Как выбрать плиту | Домашние дела

Варочные панели кухонные плиты? Индукционный, газовый или электрический? Печи бывают с выбором.Изучите основы каждого типа и что нужно учитывать при выборе печи.

При таком большом количестве типов конфорок и поверхностей варочных панелей может быть трудно решить, какая кухонная плита лучше всего подходит для вашего дома, не говоря уже о потребностях вашего дома. В конечном итоге вам придется сбалансировать свои эстетические предпочтения, кулинарные привычки и бюджет, сортируя варианты. Вот почему мы собрали это краткое руководство по наиболее популярным моделям кухонных плит.

Индукционные варочные панели

Индукционные варочные панели – это электрические плиты.Однако вместо традиционных открытых нагревательных элементов индукционные варочные панели состоят из магнитных катушек, покрытых гладкой стеклокерамической поверхностью. Поскольку плита основана на электромагнетизме, она нагревается только в том случае, если на варочную панель поставить металлическую кастрюлю или сковородку, совместимую с индукционным нагревом.

Плюсы:

• Поскольку они не выделяют тепло через огонь или прямые электрические средства, повара с меньшей вероятностью могут обжечься при использовании индукционной варочной панели.
• Индукционные варочные панели обычно более энергоэффективны, чем газовые или электрические модели.
• Индукционные варочные панели нагреваются почти мгновенно и очень быстро реагируют на изменения температуры. Они предлагают высокую точность и пользовательский контроль.

Минусы:

• Индукционные варочные панели часто дороже, чем сопоставимые электрические или газовые модели.
• Не вся посуда совместима с индукционной техникой. Если вы покупаете индукционную плиту, возможно, вам придется приобрести новую магнитную посуду с плоским дном.

Электрические варочные панели с гладкой поверхностью

Как и в случае с индукционными варочными панелями, фактические нагревательные элементы в электрических гладких поверхностях покрыты стеклокерамической поверхностью.Однако тепло под ними генерируется стальными катушками или галогенными лампами.

Плюсы:

• Поскольку они оптимизируют инфракрасную проводимость стеклокерамических материалов, электрические гладкие верхние плиты передают больше тепла непосредственно вашим кастрюлям и сковородкам. Это означает, что они тратят меньше тепла. Тем самым они также помогают поддерживать прохладу на кухне во время готовки.
• Гладкая поверхность варочной панели – это единственный элемент плиты, который необходимо регулярно чистить.

Минусы:

• Электрические гладкие поверхности верхнего диапазона довольно чувствительны к царапинам. Царапины на стеклокерамической поверхности могут привести к образованию трещин, в которых пища может застрять и запечься, что не даст им работать с максимальной эффективностью.
• Аналогичным образом, любую пищу, которая разбрызгивается, вскипает или проливается, необходимо немедленно вымыть, чтобы свести к минимуму вероятность появления стойких пятен.
• Вы также должны проявлять особую осторожность при выборе и использовании посуды, чтобы не повредить гладкую поверхность плиты.Например, чугун легко поцарапает гладкую стеклокерамическую поверхность.
• Наконец, стеклокерамическую поверхность печи можно мыть только с помощью специальных растворителей.
• Часто они дороже традиционных электрических плит.

Варочные панели с электрическими змеевиками

В традиционных электрических плитах горелки преобразуют электричество, проходящее через металлические змеевики, в тепло.

Плюсы:

• Электрические катушки – наименее дорогие варианты на рынке.
• Нагревательные элементы подключаются и легко заменяются в случае их перегорания или иного выхода из строя.

Минусы:

• Электрические змеевики имеют репутацию устройства для неравномерного приготовления пищи из-за «горячих точек» змеевика.
• Удерживать спиральные конфорки в горизонтальном положении может быть сложно, что также может привести к неравномерному приготовлению, так как пища наклоняется к одной стороне сковороды.
• Катушки часто медленно нагреваются, а также охлаждаются.
• Электрическим варочным панелям со змеевиком не хватает контроля и точности, предлагаемых индукционными и газовыми моделями.

Газовые варочные панели

Газовые плиты состоят из нескольких отдельных герметичных газовых горелок. Эти горелки располагаются под железными решетками, на которых установлены кастрюли и сковороды. Открытый огонь газовой горелки окружает дно посуды, равномерно распределяя тепло по ее поверхности.

Плюсы:

• Газовые плиты нагреваются быстрее, чем электрические модели.
• Поскольку пламя всегда видно, газовые плиты легко контролировать. Гладкие верхние электрические плиты могут быть опасно горячими на ощупь, даже если конфорки больше не светятся красным.
• Газовые плиты не зависят от электричества и могут использоваться в случае отключения электроэнергии.

Минусы:

• Газовые плиты бывает трудно чистить. Пища может легко пролиться или упасть в углубления, окружающие газовые горелки. Однако решетки и сковороды в газовой плите можно снимать и чистить отдельно.
• Если ваша кухня не подключена к газу, вам, возможно, придется нанять специалиста по обслуживанию для установки газовой линии, чтобы использовать одну из этих моделей.
• Утечка газа может быть очень опасной. Они могут вызвать пожар, привести к взрывам и подвергнуть членов вашей семьи воздействию ядовитого угарного газа.
• Большинство моделей полагаются на контрольную лампу, которую можно погасить, требуя перезапуска всей печи (и создавая риск утечки газа).
• Газовые плиты дороже электрических плит, но дешевле индукционных.

Какую бы кухонную плиту вы ни выбрали, она лучше всего соответствует вашим потребностям, помните, что это будет серьезная покупка.Поскольку ваша плита является одним из наиболее часто используемых приборов в любом доме, со временем она неизбежно выйдет из строя. Убедитесь, что вы защитили свои инвестиции и свой бюджет, приобретя домашнюю гарантию American Home Shield ^® . Он охватывает до 21 основного компонента домашней системы и бытовой техники, включая вашу плиту, духовку, варочную панель и микроволновую печь.

Плюсы и минусы индукционной, газовой, двухтопливной и т. Д.

Какая плита лучше всего подходит для вашего дома? В наши дни на рынке так много опций, что сложно выбрать.Помимо старых резервных, электрических и газовых, есть новомодные, такие как индукционная плита, и даже то, что называется «двухтопливным». Но будьте уверены, у каждого есть свои плюсы и минусы. Чтобы помочь вам найти подходящий тип плиты, позвольте нам свести эту сложную тему к вкусным кусочкам размером с укус.

Электрическая катушка

Эти олдскульные варочные панели отлично подойдут, если вы следите за своими финансами … или если ваше представление о «приготовлении пищи» больше подходит для гамбургеров, чем Martha Stewart .

Плюсы: Этот тип плиты может стоить вам всего 400 долларов, говорит Дэн ДиКлерико , домашний эксперт HomeAdvisor. И это не так уж дорого обходится вам в производительности. «Змеевики очень хорошо нагреваются при различных уровнях температуры, особенно в режиме кипения, что может быть проблемой для более мощных варочных панелей», – отмечает он.

Электрические змеевики также имеют тенденцию быть просторными, поскольку в них нет конвекционного вентилятора или надоедливой техники, занимающей место.

Минусы: Базовая конструкция = красивый ванильный вид, поэтому «вы не выиграете никаких дизайнерских наград с электрической плитой на кухне», – говорит Диклерико.

Следует учитывать: Consumer Reports дает высокую оценку диапазону Kenmore 94142 (489,99 доллара США).

Электрические змеевики старой закалки отлично справляются со своей задачей.

(ConsumerReports.com)

Гладкая поверхность с электроприводом

У вас есть немного больше средств для работы и вам нужна полностью современная кухня? Эти элегантные электрические модели являются популярным вариантом для среднего сегмента рынка, большинство из которых находится в диапазоне от 1000 до 1500 долларов.

Плюсы: Самым большим преимуществом здесь является гладкая поверхность, которую легко протереть. Вам не нужно беспокоиться о том, что еда попадет под электрические катушки или попадет на газовые горелки. Кроме того, «варочная панель такого типа обеспечивает отличный нагрев», – говорит Диклерико. «У большинства моделей есть расширяемые элементы, которые позволяют легко подобрать количество тепла, соответствующее размеру вашей кухонной посуды».

Бонус: электрические гладкие топы часто имеют по крайней мере один мощный элемент, который позволяет вам сварить кастрюлю с макаронами.

Минусы: Гладкие поверхности не являются прочными. «За ним нужно правильно ухаживать, – говорит Диклерико. Это означает, что нельзя перетаскивать тяжелые кастрюли по верху и быстро смывать пролитую жидкость. Некоторые продукты, особенно с высоким содержанием сахара, приклеятся к этой поверхности, если вы оставите их слишком долго.

Еще один потенциальный недостаток, особенно если у вас есть маленькие дети? «Электрические гладкие поверхности после выключения некоторое время остаются горячими», – предупреждает Диклерико.

Следует учитывать : Бен Пульярес, менеджер по крупной бытовой технике Wayfair.com, говорит, что отдельно стоящая электрическая плита GE 30 ″ (899 долларов США) является бестселлером с высокими оценками клиентов.

Electric Smoothtop не разорвет ваш бюджет.

(Wayfair.com)

Газ

Газовые плиты остаются бесспорным выбором для гурманов, так как вы можете контролировать температуру до тройника.

Плюсы: «Визуальное распознавание живого пламени позволяет легко оценить уровень тепла и температуры», – говорит Диклерико. Газовые горелки также позволяют быстро переключиться с высокой температуры на более низкую, что важно, когда вы пытаетесь, скажем, поджарить стейк.

Минусы: Газовые плиты обычно стоят от 1500 до 2000 долларов. Глядя на линейку продуктов в профессиональном стиле, с мощным управлением и промышленным дизайном? Вы можете выложить около 5000 долларов.

И имейте в виду: все эти щели вокруг конфорок может быть болезненно чистить, не говоря уже о том, что вы можете не любить духовку так сильно, как варочную панель. Пекари часто жалуются, что газовые духовки не нагреваются равномерно.

Следует рассмотреть : Жоана Шателен, старший покупатель крупной бытовой техники для Overstock.com, рекомендует автономный природный газ Frigidaire FFHF3051T (676 долларов США). В вашем бюджете есть больше места для маневра? Pugliares предлагает 48-дюймовую автономную газовую плиту Thor Kitchen Professional (4 600 долларов США).

Газовый диапазон = точное управление каждой горелкой.

(Overstock.com)

Индукционная

Добро пожаловать в новую большую вещь в кулинарии! Вместо использования лучистого тепла пламени или электричества, быстро меняющийся электромагнитный ток заставляет металл на дне кастрюли или сковороды нагреваться, по сути превращая посуду в поверхность для приготовления пищи.

Плюсы: «Индукционные плиты – это самый быстрый и энергоэффективный способ готовки. Они также предлагают наиболее стабильную температуру », – говорит Pugliares. А поскольку поверхность индукционной варочной панели не нагревается сама по себе, а нагревается только сама кухонная плита, такая плита является безопасным выбором, если у вас есть маленькие дети.

Минусы: Индукционная варочная панель работает только с магнитной посудой, поэтому, если вы обычно используете посуду с антипригарным покрытием, вам придется ходить по магазинам с кастрюлями и сковородками.

Следует рассмотреть : Франк Прото , шеф-повар Института кулинарного образования, голосует за индукционную варочную панель GE Monogram (2800 долларов США).

Индукционные варочные панели используют магнитные катушки, а не тепловое излучение.

(Monogram.com)

Двойное топливо

Думайте об этом как о чашке с арахисовым маслом на кухонной плите: горелки работают на газе, но духовка электрическая. (Благо для пекарей.)

Плюсы: Вы получаете лучшее из обоих миров – мощность и быструю реакцию газовой плиты при более низкой стоимости и эффективности электрической духовки, – говорит Апулиарес.

Минусы: Если вы в настоящее время используете газовую плиту, вам необходимо настроить ее на электрическую или наоборот. Плюс вдвое больше мощности, вдвое больше потенциальных проблем.

«Если один из типов сломается, вам нужно купить новую печь или работать с половиной», – говорит Прото.

Следует учитывать : Апулии высоко оценивают автономную двухтопливную линейку Hallman Industries с Griddle (7 999,99 долларов США). Ищете что-нибудь подешевле? Шатлен голосует за газовую горелку / электрическую духовку Zline (1 992 доллара).

Двойное топливо может стать центральным элементом вашей кухни.

(Wayfair.com)

Как купить плиту или духовку

Сейчас играет: Смотри: Вот все, что вам нужно знать о покупке духовки…

2:12

Плиты и духовки – это инвестиции, о которых стоит подумать: они стоят не менее 500 долларов, вы используете их почти каждый день, и вы собираетесь использовать их как минимум десять лет. Вам нужно не торопиться, когда пришло время добавить в ваш дом плиту или духовку, и мы здесь, чтобы помочь вам проанализировать варианты.

Во-первых, давайте избавимся от нескольких терминов, чтобы убедиться, что мы на одной странице:

• Духовка – прибор, в котором вы выпекаете или жарите; это может быть часть диапазона или отдельное и размещено в стене или прилавке; типичная емкость составляет от 4 до 6 кубических футов.
• Плита / варочная панель – Конфорки, на которых вы готовите; также может быть частью диапазона или отдельным и встроенным в счетчик.
• Плита / плита – прибор, имеющий как плиту, так и духовку; стандартная ширина 30 дюймов.

И, очевидно, если вы ищете небольшую тостерную печь, это совсем другой разговор.

Популярная викторина

Найдите минутку, чтобы задать себе несколько вопросов о том, что вы хотите от духовки или плиты.Это поможет вам сузить область поиска и укрепить свое мнение о том, что действительно важно для вашего образа жизни.

Какой ты домашний повар?

Руководствуетесь ли вы задачами Top Chef или любите готовить замороженную пиццу? Вы любите выпечку или предпочитаете плиту? Будьте реалистичны в отношении функций, которые вам нужны в духовке или плите, чтобы не тратить деньги на обновления, которые вы никогда не будете использовать.

Какой тип прибора вмещает ваша кухня?

У вас есть встроенный духовой шкаф и отдельная варочная панель, или у вас есть место только для плиты? Выбирайте продукт, который впишется в вашу текущую настройку, если вы не готовы к большому ремонту, который сопровождает покупку нового устройства.

Какой у вас силовой монтаж?

Проверьте, есть ли у вас газовая линия или просто электрическая розетка.

Какой у вас бюджет?

Некоторые диапазоны могут стоить до годовой зарплаты (я серьезно). С учетом сказанного, установите бюджет так, чтобы блестящая отделка из нержавеющей стали и элементы управления тачпадом не мешали вам осознать, что вы можете себе позволить. К счастью, наши испытания показали, что хорошую технику можно найти по любой цене. Вот общее представление о том, чего ожидать в разных ценовых диапазонах:

• 500–1000 долларов : Это простое устройство.Вы можете выполнять основные функции приготовления. Вы можете выбрать черный, белый или бисквитный цвет, хотя вы можете найти несколько моделей с покрытием из нержавеющей стали в этом ценовом диапазоне.
• 1000–3000 долларов : у вас есть больше возможностей, когда дело доходит до режимов приготовления, стиля и отделки, таких как нержавеющая сталь.
• 3000–6000 долларов : Здесь вы можете начать фантазировать с такими опциями, как двухтопливный двигатель, выдвижная конструкция и конвекционные вентиляторы.
• 6000–10 000 долл. США : Продукты в этом ценовом диапазоне имитируют бытовую технику профессионального уровня, которую можно увидеть на коммерческих кухнях.Для диапазонов вы увидите конструкцию из нержавеющей стали (а не только отделку дверей и панелей управления) и модели, которые шире стандартных 30 дюймов, чтобы разместить шесть или более горелок.
• Более 10 000 долларов : Если вы играете на такие деньги, вы можете получить индивидуальное устройство. Плиты и духовые шкафы этой категории бывают разных цветов и отделок, а также имеют уникальные встроенные функции, такие как подключение воды для автоматического выпуска пара во время выпечки.

Теперь давайте поговорим о том, на что обращать внимание, выбирая духовку или плиту.

Варианты мощности для плит и духовок

Серия Kenmore 41313 имеет гладкую электрическую варочную панель и электрическую духовку.

Тайлер Лизенби / CNET

Электрические

Тепловая мощность электрических варочных панелей измеряется в ваттах. Мощность варьируется от печи к плите и от горелки к горелке, но обычно мощность падает где-то между 1200 Вт при слабом нагреве на маленькой горелке и 3800 БТЕ при сильном нагреве на большой горелке, хотя мы видели выбросы на обоих концах спектра. .Существуют различные типы электрических варочных панелей, из которых вы можете выбрать:

Smoothtop (стеклокерамическая варочная панель)

Эти варочные панели изготовлены из гладкой стеклокерамики с нагревательными элементами под поверхностью. Встроенный датчик позволяет узнать, когда конфорка еще горячая. Это важно для гладких электрических поверхностей для приготовления пищи, потому что конфорка не всегда становится красной при слабом нагреве.

Имейте в виду, что варочная панель этого типа подвержена царапинам, и не вся кухонная посуда безопасна для использования на поверхности (эти особенности описаны в руководстве по эксплуатации прибора).

Электрический змеевик

Эти горелки преобразуют электричество, поступающее в змеевик, в тепло. Эти варочные панели содержат датчики термостата, которые уведомляют вас, когда горелка включена, но не обязательно, когда она еще горячая. Электрические змеевики печально известны неравномерным приготовлением пищи из-за неравномерного распределения змеевика.

Короче говоря, трудно удерживать катушку в идеальном горизонтальном положении, из-за чего вся еда в противне может соскользнуть в одну сторону. Кроме того, электрические змеевики медленно нагреваются и медленно охлаждаются.Но плиты с этим типом варочной панели дешевле, чем сопоставимые модели.

В модельном ряду Kenmore 95073 есть индукционная плита и электрическая духовка.

Тайлер Лизенби / CNET

Индукционные варочные панели

Индукционные горелки используют тепло, создаваемое электромагнитной энергией, для приготовления пищи. Элемент прямо под поверхностью индукционной варочной панели создает магнитное поле. Когда вы кладете посуду, содержащую железо, на этот магнитный элемент, он вызывает своего рода вибрацию, которая превращается в тепло посредством серии магнитных взаимодействий с железом (вы можете узнать больше о науке, лежащей в основе индукции здесь).

Эти варочные панели безопаснее газовых или электрических горелок, потому что в них не используется пламя или прямой нагрев – индукционные горелки не начнут нагреваться, если вы положите на них что-то, что не содержит магнитных материалов. Индукционные варочные панели также более эффективны и нагревают предметы быстрее, чем другие типы конфорок (те, которые мы тестировали, кипятили большую кастрюлю с водой в среднем за 6 минут).

У индукционных варочных панелей есть несколько недостатков. Вы должны убедиться, что у вас есть посуда, которая будет работать с варочной поверхностью, а плиты с индукционными горелками, как правило, стоят больше денег, чем сопоставимые электрические или газовые плиты.

Электрические духовки : В этом типе духовок используется нагревательный элемент, который либо виден сверху или снизу духовки, либо скрыт. Наши тесты на выпечку показывают, что они часто готовят более равномерно, чем их газовые аналоги.

SMEG C30GGRU – газовая плита, поэтому в ней есть газовая плита и духовка.

Тайлер Лизенби / CNET

Газовые

Газовые варочные панели

Как домашние, так и профессиональные повара ценят газовые плиты из-за того, насколько однородна тепловая мощность.Дно посуды окружено открытым пламенем, которое равномерно распределяет тепло вокруг нее. Эта тепловая мощность измеряется в британских тепловых единицах (британских тепловых единицах). Как и в электрических моделях, диапазон мощности варьируется от модели к модели, но выходная мощность обычно составляет где-то между 5000 БТЕ для низкой температуры на небольшой горелке и 18000 БТЕ для высокой температуры на большой горелке. Мы видели, как горелки высокого класса получали от 800 БТЕ до 20 000 БТЕ. Если вы быстро готовите, имейте в виду, что наши кулинарные тесты показывают, что газовые варочные панели, как правило, дольше кипятят воду в больших кастрюлях, чем электрические или индукционные.

Газовые духовые шкафы

Когда дело доходит до газовых духовок, мы видели в наших тестах на приготовление пищи, что им труднее обеспечить даже результаты выпечки, чем электрические духовки.

Dacor ER30DSCH имеет газовую варочную панель и электрическую духовку.

Тайлер Лизенби / CNET

Двухтопливный

В некоторых плитах используются два типа мощности: газовая для варочной панели и электрическая для духовки. Эти двухтопливные плиты являются хорошим компромиссом для людей, которым нужен прямой нагрев газовой горелки, но равномерное приготовление пищи в электрической духовке.Однако эти гибриды стоят дороже, чем традиционные линейки с одним источником питания.

Стили дизайна

Kenmore 97723 является примером отдельно стоящей линейки.

Тайлер Лизенби / CNET

Отдельностоящая

Отдельностоящая плита может поместиться в любом месте кухни. Органы управления духовкой часто расположены на задней панели, которая возвышается над варочной панелью. Они дешевле, чем вставные.

Samsung NE58K9850WG – это выдвижная линейка, поэтому у него нет задней панели, и он находится на одном уровне с окружающими столешницами.

Тайлер Лизенби / CNET

Выдвижной

Эти серии не имеют задней панели и предназначены для установки заподлицо с окружающими столешницами. Выдвижные диапазоны часто дороже, чем отдельно стоящие модели из-за механики, которая заключается в размещении всех элементов управления впереди.

Выдвижной

Выдвижной ряд аналогичен выдвижным моделям – он устанавливается заподлицо с окружающей столешницей, а все органы управления расположены на передней панели устройства. Но этот тип кухонной плиты выглядит так, как будто вы уронили ее между двумя шкафами, из-за полоски мебели, которую вы кладете под прибор.

Бонусные функции

Поиск печи или плиты может напоминать посещение автосалона – всегда есть возможности для апгрейда. Оцените свои потребности и решите, стоит ли тратить на устройство больше денег на эти бонусные функции.

Беспроводная связь

Компании стали более активными, включив такие беспроводные возможности, как Wi-Fi, Bluetooth и связь ближнего поля (NFC) в свои духовки и плиты, чтобы вы могли управлять своим устройством со своего смартфона. Например, вы можете начать разогревать духовку с поддержкой Wi-Fi по дороге домой из продуктового магазина, чтобы она была готова для вашей замороженной пиццы к тому времени, когда вы вернетесь домой.

Индукционная линейка GE PHB920SJSS имеет встроенный Wi-Fi и работает с Alexa, виртуальным помощником Amazon с голосовым управлением.Этому интеллектуальному динамику Amazon Echo Dot можно давать голосовые команды для управления диапазоном.

Крис Монро / CNET

Производители также начали соединять бытовую технику с продуктами для умного дома, чтобы добавить автоматизацию и голосовое управление на кухне. Например, диапазоны подключения GE к Wi-Fi работают с Alex и Google Assistant, поэтому вы можете отдавать голосовые команды для управления своим устройством. А настенные духовые шкафы Jenn-Air работают с термостатами Nest Learning (229 долларов США в Walmart), поэтому вы можете автоматически снижать температуру в вашем доме, когда духовки становятся горячими.

Конвекционные вентиляторы

Конвекционные вентиляторы встроены в заднюю часть стенок печи. Они распределяют тепло в духовке, поэтому горячий воздух распределяется более равномерно, а значит, еда будет выпекаться более равномерно. Если вы готовите пищу, например, печенье, на нескольких решетках духовки одновременно, вам понадобятся конвекционные вентиляторы. Духовки средней стоимости будут иметь как минимум один конвекционный вентилятор. В некоторых духовках есть так называемая «настоящая» или «европейская» конвекция, что означает наличие нагревательного элемента, который окружает вентилятор, который нагревает воздух, когда вентилятор дует.Узнайте больше о науке о конвекции здесь.

Специальные режимы приготовления

Ваша основная духовка может запекать и жарить. Но по мере роста цен на духовки вы увидите, что вариантов приготовления пищи станет больше. Например, духовки с конвекционными вентиляторами будут иметь режимы конвекционного запекания и конвекционного жарения, которые будут включать вентиляторы и нагревательные элементы. В некоторых печах также есть настройки приготовления для определенных продуктов, таких как пицца или индейка, или методов приготовления пищи, таких как обезвоживание или расстойка хлеба.

Нижние ящики (выпечка / разогревание / жарение)

В некоторых моделях есть нижний ящик, который может служить одной из многих целей в зависимости от модели. Некоторые духовые шкафы предлагают выдвижной ящик для выпечки, который позволяет человеку использовать основную духовку для жарки или жарки, и выдвижной ящик для небольших блюд, так что вы можете готовить более одного блюда одновременно при разных температурах. Выдвижной ящик с подогревом сохранит еду в тепле, но не приготовит ее. В некоторых печах есть выдвижной ящик для бройлеров, который работает как традиционный бройлер, и за ним нужно так же внимательно следить, чтобы еда не пригорела.

Датчики температуры

Датчики температуры вставляются в стенку духовки, и вы используете их для контроля внутренней температуры мяса во время его приготовления. Температура отображается на панели управления духовки, поэтому вам не нужно открывать дверцу, чтобы увидеть, готово ли блюдо.

Кухонная плита KitchenAid KFDD500ESS имеет две духовки, поэтому вы можете одновременно готовить два блюда при разных температурах.

Тайлер Лизенби / CNET

Двойные печи в обычном пространстве

Духовые шкафы на некоторых плитах имеют двойные камеры для выпечки, что дает вам гибкость духовых шкафов с двойными стенками без необходимости в дополнительном пространстве.Эти духовые шкафы позволяют одновременно готовить при разных температурах. Некоторые духовки поставляются с перегородкой, которая позволяет разделить вашу единственную духовку на две уникальные температурные зоны, которые будут оставаться отдельными, пока перегородка находится на месте.

Заключительные мысли

Покупка прибора – это личный опыт. Вы должны выбрать плиту или духовку, которые лучше всего подходят вам и вашим потребностям. Конечно, есть много дополнительных функций, которые вы можете выбрать, чтобы сделать свою кулинарию удобнее или единообразной.Просто помните, что все, что вам действительно нужно, это плита, которая нагревает кастрюли с хорошей скоростью, и духовка, которая равномерно готовит вашу еду.

.