фото, посадка и уход за растением
Содержание
- Описание и внешний вид растения с фотографиями
- Хозяйственное значение и применение
- Лечебные свойства
- Заготовка сырья
- Хозяйственное значение
- Декоративные свойства
- Размещение на даче
- Использование в ландшафтном дизайне
Сусак зонтичный (Butomus umbellatus) относится к травянистым водным многолетникам семейства сусаковых. В народе его называют «красоцветом болотным», «волчьими бобами», «оситнякой». Чаще всего его можно встретить на озерах, реках и прудах в камышовых или тростниковых зарослях.
Он может произрастать только в чистой воде. Родиной сусака зонтичного можно назвать северные районы Европы и Азии, где он широко распространен в условиях дикой природы. Благодаря своему оригинальному внешнему виду, он является одним из самых ярких украшений различных водоемов.
Описание и внешний вид растения с фотографиями
Сусак зонтичный характеризуется тонким, прямостоячим, безлистным стеблем, вырастающим от 60 до 150 сантиметров в высоту.
Он имеет толстое, мясистое, горизонтальное корневище. Его прямая, плоская темно-зеленая листва длиной около 1 метра и шириной до 1 сантиметра имеет ланцетную форму и отходит от основания стебля.
Важно! У молодых экземпляров сусака зонтичного листва имеет эффектный пурпурный налет, который со временем исчезает.
Соцветия-зонтики с длинными цветоносами образованы множеством изящных цветочков светло-розовой окраски до 3 сантиметров в диаметре. Они имеют очень оригинальное строение и образуются 6 лепестками, 9 тычинками и 6 пестиками яркого малинового цвета.
[adsp-pro-4]
Внутренние лепестки украшены прожилками бордового цвета, а внешние имеют фиолетовый налет. Цветение растения наступает в начале лета и длится около двух месяцев. Плоды представляют собой сборную листовку.
Хозяйственное значение и применение
Помимо украшения водоемов в парках и на садовом участке, сусак зонтичный широко используется в народной медицине и в хозяйственных целях.
Лечебные свойства
Корневища, листва и семена сусака зонтичного характеризуются очень интересным химическим составом, в который входят:
- белки и жиры;
- витамин С;
- крахмал и сахар;
- сапонины и камедь.
Благодаря веществам, входящим в состав растения, оно обладает рядом свойств, которые широко используются в народной медицине:
- противовоспалительным;
- тонизирующим;
- жаропонижающим;
- смягчающим;
- мочегонным;
- слабительным;
- отхаркивающим.
С помощью средств на основе сусака зонтичного лечат простудные заболевания, бронхит, кашель, анемию, запоры, воспаления почек, переутомление, бронхиальную астму, кожные болезни, импотенцию, истощение.
Корневища растения можно использовать в питании. Их обжаривают, отваривают и готовят на пару. Они не только полезны и питательны, но и обладают высокими вкусовыми качествами. Их добавляют в супы, гарниры, соусы.
Растение Сусак зонтичный активно используют в медицине и в кулинарии.
Важно! Сушеные корневища сусака зонтичного также используют для приготовления аналога кофе.
Несмотря на полезные свойства, сусак хозяйственный имеет противопоказания к применению, его нельзя употреблять при:
- беременности;
- диареи;
- кровотечениях;
- аллергической реакции;
- индивидуальной непереносимости.
Заготовка сырья
Корневища сусака зонтичного заготавливают в конце осени. Для этого их выкапывают, промывают, нарезают на небольшие кусочки и сушат на свежем воздухе или в специальных сушилках при температуре воздуха не выше 50 градусов. После того как сырье будет готово, его нужно разложить по стеклянным банкам и хранить не более 2 лет.
[adsp-pro-5]
Помимо сушки корневища можно заморозить и в дальнейшем использовать для лечения и приготовления различных кулинарных блюд.
Листву сусака зонтичного собирают во время цветения растения, а семена по мере созревания. Их сушку и хранение ведут так же, как в случае с корневищами.
Хозяйственное значение
Из листьев Сусака зонтичного делают различные поделки.
Увядшие листья сусака зонтичного используют для изготовления:
- корзин;
- матов;
- циновок;
- рогожек;
- тапочек;
- игрушек;
- сувениров.
Декоративные свойства
В настоящее время сусак зонтичный активно используется в качестве декоративного растения для озеленения природных и искусственных водоемов в парках и на садовых участках. Это обусловлено его привлекательностью и длительным периодом цветения.
В настоящее время выведены новые гибридные сорта сусака зонтичного с различной окраской соцветий и листьев. Такие посадки придают ландшафтному дизайну побережья живописный и необычный вид. Соцветия-зонтики сохраняют свою декоративность и после цветения. При этом сусак зонтичный является неприхотливым растением, обладающим высокой зимостойкостью.
Размещение на даче
Посадка и уход за сусаком зонтичным не составляет никакого труда. На садовом участке его высаживают в весенний период вдоль искусственных прудов или бассейнов, а также на солнечных илистых участках, которые большую часть времени должны быть сильно увлажненными.
Его можно размножать семенами, делением корневища и прикорневыми почками:
Растение сусак зонтичный можно размножить делением корневища.
При семенном размножении можно просто рассыпать семена вдоль берега пруда, на покрытые почвенной смесью ступеньки бассейна или на болотистый грунт на участке. Они очень хорошо приживаются. Также можно предварительно вырастить рассаду.
- Если размножение ведется делением корневища, то нужно выкопать взрослое растение и очистить его от грунта. После этого корневище нужно разрезать на несколько частей, на каждой из которых должна быть хотя бы одна точка роста. После этого их надо рассадить в пруду или на садовом участке.
- При размножении прикорневыми почками, их аккуратно отделяют от материнского растения, желательно, с корнями и рассаживают на заранее выбранное и подготовленное место.
Если планируется посадка растения в пруду, то ее нужно проводить на глубине от 10 до 50 сантиметров.
Если сусак зонтичный высаживается на ступеньках бассейна, сначала нужно подготовить для него соответствующую почвенную смесь, для этого нужно взять:
- Глины – 3 части.
- Торфа – 1 часть.
- Крупного песка – 1 часть.
Полученный грунт насыпается на ступеньки слоем около 10 сантиметров. После этого производится высадка растений. По окончании посадки основания стеблей рекомендуется засыпать гравием, это требуется для повышения процента приживаемости.
[adsp-pro-7]
Если на садовом участке нет водоемов и заболоченных мест, то опытные цветоводы рекомендуют использовать для выращивания сусака зонтичного широкую кадку. На дно нужно засыпать соответствующий грунт, высадить рассаду и укрепить ее мелкими камнями.
Использование в ландшафтном дизайне
Если сусак зонтичный выращивается на садовом участке в пруду, то для того, чтобы подчеркнуть его изящность, можно окружить его ирисами болотными, осокой, ситником или вербейником монетчатым.
Сусак зонтичный сочетается с многими садовыми растениями.
Для кустов, которые располагаются на ступеньках бассейна или на болотистых участках грунта, соседями может стать астильба, хоста, лилейник, дармера, дербенник, калужница. Такие композиции станут достойным украшением как прибрежной зоны водоема, так и садового участка.
Сусак зонтичный является неприхотливым растением, которое после посадки практически не требует никакого ухода. При этом он легко размножается и хорошо переносит не слишком морозные зимы. Также он обладает высокой питательной ценностью и лечебными свойствами, которые широко используются в народной медицине.
На видео специалист показывает растение Сусак зонтичный и рассказывает о нем.
Сусак зонтичный | Лесная кладовая
Сусак зонтичный (Bútomus umbellátus) – красивое околоводное растение со съедобными корневищами. Корневища и семена сусака применяют также в лечебных целях. Описание, фото и применение сусака зонтичного. Противопоказания в использовании растения.
Здравствуйте, дорогой читатель!
Эта многолетняя трава с крупными соцветиями на верхушках украшает берега многих водоемов со стоячей и слабопроточной водой – озер, равнинных рек, прудов, стариц. Сусак зонтичный – растение прибрежно-водное. Растет он чаще всего прямо в воде близ берега.
Сусак зонтичный на берегу небольшого озера
В Евразии этот многолетник распространен очень широко. Проще назвать регионы, где сусак не встречается.
Это тропические регионы Азии, Арктика, а также высокогорные районы. В безводных пустынях его тоже нет. Но на реках, пустыни пересекающих, сусак чувствует себя весьма комфортно.
В Северную Америку его тоже занесли. И там порой не знают, что теперь с растением делать. Этот инвазионный вид вытесняет местные растения.
В европейских странах и России сусак зонтичный встречается почти повсеместно, за исключением Крайнего Севера и высокогорий.
Узнать сусак зонтичный довольно легко по характерным крупным соцветиям с яркими цветками. Соцветия эти венчают безлистные стебли, торчащие обычно прямо из воды.
Сусак зонтичный растет прямо в воде
В высоту такой цилиндрический стебель достигает от полуметра до полутора метров. Он весьма прочен, сорвать нелегко. Это даже не стебель в полном значении слова, а мощный цветонос, несущий на верхушке соцветие. Листьев на нем нет, кроме видоизмененных листочков – прицветников.
Не раскрывшиеся еще соцветия укрыты полностью прицветниками.
Позже они отгибаются вниз и как бы подстилают соцветие, похожее на зонтик.
Стебель с нераскрывшимся соцветием и листья сусака зонтичного
Таких стеблей – цветоносов от каждого корневища за летний сезон может вырасти от одного до трех.
Все листья сусака зонтичного прикорневые. Вырастают они из почек на верхней стороне корневища. И также их основания находятся прямо в воде.
Листья очень длинные и узкие. Лист легко достигает метровой длины, ширина же его не превышает 1 см. Основание листа трехгранное, выше он уплощается. Жилкование параллельное.
Корневище в грунте растет горизонтально. Оно длинное и довольно толстое (до 2 см). На нижней стороне корневища растут многочисленные корни, на верхней – листья и стебли. Стебли – цветоносы вырастают из почек, расположенных в пазухах листьев.
Там же, в пазухах листьев, располагаются и другие почки – вегетативные. Они легко отрываются, переносятся на некоторое расстояние водой, прорастают и дают начало новым растениям.
Листья сусака зонтичного схожи с листьями многочисленных осоковых, произрастающих в тех же местах (например, камыша озёрного и крупных осок). Но вот цветки у сусака совсем иные.
Цветок сусака зонтичного достигает в диаметре двух сантиметров. Он обоеполый, с бледно-розовым, розовым или почти белым околоцветником.
Цветок сусака зонтичного
В строении цветков разных растений нередко имеет место быть некое «магическое число», которому подчиняется количество частей цветка. Для сусака зонтичного такой «магической цифрой» служит тройка.
Околоцветник состоит из шести компонентов, расположенных в два круга: 3 (условно говоря) чашелистика и 3 лепестка. Чашелистики чуть мельче. Окрашены все части околоцветника.
Тычинок 9. Они тоже расположены в два круга – 6 в наружном и 3 во внутреннем. Пестиков 6, они срастаются основаниями.
Сусак зонтичный (Butomus umbellstus) выделен в особое семейство Сусаковых (Butomaceae). Причем это основной и , возможно, единственный представитель этого рода и семейства.
В Азии растет более мелкий сусак ситниковый. Но некоторые биологи считают его всего лишь подвидом зонтичного. Так что всё неопределенно.
Более всего цветки сусака зонтичного схожи с цветками частуховых. Та же подчиненность цифре «три». Но у частух окрашены только три лепестка. Цветки частухи подорожниковой мельче. И соцветия другие.
Сходство не случайно. Семейства Частуховых и Сусаковых довольно близки, их относят к одному порядку (таксону более высокого ранга в систематике) – порядку Частухоцветных. А порядок этот входит в класс Однодольных.
Цветки на верхушке стебля – цветоноса сусака зонтичного собраны в зонтиковидное соцветие. Отсюда и название растения. Соцветие внешне похоже на простой зонтик. Хотя на самом деле все несколько сложней. Поэтому иногда соцветие именуют «ложным зонтиком».
Соцветие сусака зонтичного
Дело в том, что есть одиночный верхушечный цветок, а остальные собраны в три (снова эта цифра!) отдельных соцветия, называемых «извилинами». Только вот оси этих соцветий очень коротки, и не слишком заметны.
Впрочем, большинству из нас такие подробности и не слишком-то важны.
Опыляют цветки, богатые нектаром, многочисленные летающие насекомые – мухи, жуки, разнообразные мелкие перепончатокрылые. Пчелы цветки сусака зонтичного тоже охотно посещают.
Самоопыление сусак зонтичный предотвращает с помощью разновременного созревания частей цветка. Вначале распускаются шесть тычинок внешнего круга. Затем – три тычинки, расположенные во внутреннем круге. Но пестики в это время еще не готовы принять пыльцу.
Когда же пыльца высыпалась, цветок переходит в «женскую фазу». Рыльца пестиков принимают пыльцу, принесенную насекомыми с других цветков.
Цветет сусак зонтичный долго, до августа. На смену отцветшим растениям вырастают новые цветоносы с новыми соцветиями. При плодах сохраняются околоцветники отцветших цветков. Подобие зонтика сохраняется, и узнать по этому признаку даже закончившее цветение растение довольно просто.
Плоды сусака зонтичного – многолистовки. Каждый плодик листовка вскрывается по шву, высыпая в воду много мелких семян.
Семена эти вскоре тонут, но на некоторое расстояние их все же относит водой. Проросшее на дне семя дает начало новому организму.
Хорошо размножается сусак и вегетативно, при помощи отделяемых и переносимых водой вегетативных почек, вырастающих в пазухах листьев на корневище.
Как применяют сусак зонтичный?
Сусак – растение съедобное
Крупные корневища сусака зонтичного содержат много крахмала и других углеводов, а также белки и жиры. Ядовитых веществ в растении нет.
Такие корневища можно жарить, варить, печь (как картошку!). Еще их можно высушить, смолоть в муку. А дальше – либо печь хлеб (скорей, конечно, лепешки), либо кашу варить. Не следует лишь забывать, что клейковины, в отличие от муки из зерновых, здесь крайне мало. И лепешки из сусака будут рассыпаться. Лучше их «склеивать», добавляя в тесто яйцо.
И еще нужно помнить, что корневище сусака обладает слабительным действием! В общем, назвать растение такой уж полноценной заменой хлебу вряд ли можно.
Но наши предки часто употребляли корневища сусака в голодные годы.
Да и в наше «сытое» время существуют ситуации, когда пищу приходится искать в природе. Например, во время турпохода. Или в более экстренной ситуации – когда человек заблудился.
О том, из чего и как можно испечь хлеб в лесу, я уже писал. Сусак зонтичный – одно из таких «хлебных» растений. Да его раньше часто и называли «хлебницей»!
Собирают корневища осенью, когда они наиболее богаты питательными веществами. Но вполне можно это делать и в середине лета.
Целебное использование сусака зонтичного
Осенью имеет смысл заготовить корневища сусака зонтичного не только из опасения нехватки продуктов. Отвары и настои высушенного измельченного корневища неплохо помогают при кашле, а также при запорах.
Корневища выкапывают, очищают от земли, моют, режут на куски и сушат под навесом либо в сушилках.
Для приготовления настоя 1 столовую ложку измельченных корневищ сусака заливают стаканом кипятка, настаивают 2 часа.
Пьют при кашле по 1 – 2 столовых ложки настоя 3 раза в день до еды.
В конце лета – начале осени можно запасти также семена сусака зонтичного. По описаниям (сошлюсь на известного башкирского травника Рима Ахмедова) семена эти неплохо помогают при отёках и даже при асците (брюшной водянке).
Для приготовления отвара семян берут 1 чайную ложку семян сусака на стакан воды. Кипятят 5 минут, затем настаивают 1 час.
Пьют отвар при отёках и асците трижды в день по 1 – 2 столовых ложки.
Все рецепты на этом блоге приводятся исключительно для знакомства со свойствами растений! Для получения рекомендаций по лечению заболеваний, пожалуйста, обратитесь к врачу – специалисту.
Противопоказан сусак зонтичный при беременности, при меноррагии (обильных болезненных менструациях). Не следует его употреблять и при склонности к поносам (не забываем про слабительные свойства!).
Любители разных природных поделок вполне могут использовать длинные узкие прочные листья сусака для плетения корзинок, шкатулок и других плетеных изделий.
Садоводы же иногда высаживают сусак зонтичный ради украшения берегов своих искусственных водоемов.
С уважением, Александр Силиванов
Сусак – Как добраться, Что посмотреть и чем заняться, Пляжи
Сусак – небольшой остров у северного побережья Хорватии, в заливе Кварнер. Он расположен к западу от острова Лошинь, и до него легко добраться с этого острова или Цреса, а также из Пулы или Риеки на север или Задара на юг на материке. Остров занимает площадь менее 4 квадратных километров и имеет постоянное население всего около 150 человек. Как один из самых маленьких и отдаленных хорватских островов, Сусак является чем-то вроде шага назад во времени с точки зрения островной жизни и туризма (или его отсутствия).
На острове запрещено движение автомобилей, поэтому, если вы не можете привезти собственный велосипед, вам придется перемещаться по острову пешком. Если есть определенные места (пляжи), которые вы хотите посетить, вы можете сделать это на частной лодке (например, из Лошиня).
Основным населенным пунктом является небольшая деревня, также называемая Сусак, состоящая из Горное село (верхняя часть) и Донье село (нижняя часть).
В Сусаке есть редкая вещь в Хорватии – несколько песчаных пляжей!
История
Во времена Римской империи остров назывался Сансегус или Сансакус, что происходит от греческого слова, обозначающего орегано — траву, которая в изобилии растет здесь.
Пик населения Сусака пришелся на сразу после Второй мировой войны, когда здесь проживало около 1600 человек. Многие островитяне уехали в середине 20-го века, и многие перебрались в Соединенные Штаты – около 2500 человек, которые эмигрировали (или являются потомками тех, кто эмигрировал), живут там, в основном в Нью-Джерси.
ГаваньКак добраться до Сусака
Ядролиния управляет автомобильным паромом, соединяющим Мали-Лошинь и Сусак, который отправляется один раз в день (в разное время, в зависимости от дня недели). Время в пути от Мали Лошиня до Сусака составляет 2 часа 25/35 минут (в зависимости от того, какие остановки делаются в пути).
Существует также пеший пассажирский катамаран, который соединяет Риеку, Црес и Сусак, а затем также следует в Мали-Лошинь. Время в пути из Риеки 3 часа 15 минут; от Цреса это 1 час 50 минут. Время в пути от Мали Лошиня до Сусака на катамаране составляет 35 минут или 1 час 15 минут, в зависимости от того, будет ли по пути сделана остановка на Иловике. Обратите внимание, что этот катамаран заходит в Сусак только шесть дней в неделю в высокий сезон (пять дней в неделю в межсезонье), хотя он ежедневно соединяет Риеку с Цресом и Мали-Лошинь.
Капетан Лука управляет маршрутом, соединяющим Пулу и Задар, который останавливается на Сусаке. (Он также останавливается на Мали-Лошине и некоторых других небольших островах поблизости.) Время в пути от Пулы до Сусака составляет 2 часа 15 минут; от Задара чуть менее 4 часов. Катамаран курсирует пять раз в неделю в пик сезона; два раза в неделю только вне сезона и только один раз в неделю в межсезонье.
Что посмотреть и чем заняться на Сусаке
Если вы действительно хотите исследовать остров, вы можете прогуляться по острову за пару часов.
Это может быть неплохо совместить с посещением некоторых пляжей острова. В противном случае достопримечательностей не так уж и много.
Достопримечательности
Церковь Святого Николая расположена в верхней части села Сусак. Эта небольшая церковь была построена в 18 веке.
Сусак является домом для маяка на самой высокой точке острова (высота 98 м), до которого можно дойти пешком (но не внутри). Эта прогулка проведет вас мимо заброшенного военного аванпоста 20-го века.
«Улица» — деревня СусакПляжи
Начнем сначала с песчаных пляжей, хорошо? Самый известный Spiaza на севере острова – широкий, с мягким песком и очень мелководьем, идеально подходит для семей. Тем не менее, это также и самый популярный пляж, так что не ждите, что вы будете плавать в одиночестве! Здесь можно арендовать шезлонги и пляжные зонтики. Бок находится поблизости и меньше, хотя все еще песчаный с мелководьем.
По-прежнему подходит для семейного отдыха, здесь меньше удобств.
Балдарка расположен к северо-западу от двух предыдущих и представляет собой каменистый/галечный пляж, который будет тише.
Есть также несколько пляжей на южной стороне острова, но до некоторых можно добраться только на лодке, например, в заливе Порат. Nasuzanski – небольшой каменистый пляж с потрясающим цветом воды.
Еда и питье на Сусаке
На острове всего несколько мест, где можно поесть и выпить, в основном довольно непринужденные заведения типа коноба. Попробуйте Sansegus (часть отеля, упомянутая ниже) или Konoba Barbara.
Проживание на Сусаке
На острове есть только один небольшой отель, трехзвездочный Hotel Sansegus, расположенный прямо на берегу моря.
Существует также небольшой выбор частных комнат и квартир в аренду. Вы можете искать жилье на Booking.com.
- На Сусаке нет банков или банкоматов (хотя в почтовом отделении есть пункт обмена валюты), поэтому не забудьте взять с собой достаточно наличных для посещения.
- Вы можете найти много полезной информации об острове на очень информативном веб-сайте Otok Susak.
- Дополнительную информацию также можно найти на сайте туристического бюро острова Лошинь.
ПЯТЬ МАЛЕНЬКИХ ОСТРОВОВ В ХОРВАТИИ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОСМОТРЕТЬ – ОСТРОВ СУСАК
настало время представить вам некоторые места для отдыха на хорватских островах, идеальные места, чтобы избежать скопления людей. Каждый из пяти островов, о которых я собираюсь написать, уникален сам по себе и обязателен к посещению.
ОСТРОВ СУСАК
Сусак – небольшой остров в северной части Адриатического моря, расположенный к западу от острова Лошинь. С его площадью 3,7 км2 и населением около 100 человек он является одним из небольших островов в Адриатическом море, но самым особенным из-за своей истории и геологии. Это единственный песчаный остров в Хорватии, и нет однозначного объяснения того, как он образовался; существует теория о том, что нижние песчаные слои представляют собой отложения, созданные притоком реки По, а верхние отложения – это эоловый аллювий, вынесенный ветром и отложившийся сверху, но это не доказано.
Посмотреть встроенную галерею изображений онлайн по адресу:
https://www.tailor-travels.com/en/about-us/blog-eng/item/226-five-must-see-small-islands-in-croatia-the-island-of-susak#sigProId0f3d7bc5fb
На острове есть только одно поселение, которое было заселено с иллирийских времен, потому что это важное место на торговых путях из Истрии и Далмации. В римскую эпоху поселение (тогда называвшееся САНСЕГУС) было летней резиденцией их более богатого населения. Деревня, которая сейчас называется Сусак, разделена на две части: «Горное село или Верхнее село» и «Донье село или Нижнее село» на берегу. Эти двое соединены лестницей и не доступны никаким транспортным средствам, так как на острове нет дорог и автомобилей, все улицы очень узкие, поэтому их основным средством передвижения является тачка или «карьола», как они называют это.
Посмотреть встроенную галерею изображений онлайн по адресу:
https://www.tailor-travels.com/en/about-us/blog-eng/item/226-five-must-see-small-islands-in-croatia-the-island-of-susak#sigProId6205e60864
Насузанская бухта – прекрасное место для дайверов, т.к. возле бухты находится затонувший корабль, а возле бухты Порат можно найти заброшенную сторожевую башню (военный пост), построенную в середине 20-х годов -го век. Наслаждайтесь пейзажем во время прогулки, потому что такого пейзажа нет в других частях Хорватии. Вы заметите, что помимо тростника и бамбука есть также несколько виноградников, из которых происходит вино «Сансего», но нет домашних животных, ферм или какой-либо промышленности , что говорит о том, что туризм и виноградарство являются единственными отраслями экономики острова.
На острове не так много основных достопримечательностей для туристов, но кое-что есть: приходская церковь св. Николая 18 века, кладбище и часовня на мысе Дарто начала 19 века. 20 -й век.
Посмотреть встроенную галерею изображений онлайн по адресу:
https://www.tailor-travels.com/en/about-us/blog-eng/item/226-five-must-see-small-islands-in-croatia-the-island-of-susak#sigProId943a24249e
Самой популярной достопримечательностью Сусака, безусловно, является пляж Спиаза, расположенный в центре поселка и широко известный своим золотым песком. Это самый большой пляж на острове, самый посещаемый и самый оборудованный (аренда весла, SUP, зонта, стула). Кроме Спиасы, в Сусаке есть еще один песчаный пляж под названием залив Бок, который находится всего в 10 минутах езды от Спиасы.