Сколько хранится тыква на хэллоуин: Как вырезать тыкву на Хэллоуин своими руками: поэтапная инструкция

Сколько хранится тыква – База данных сроков хранения

• Срок хранения: 2 недели
• Срок годности: 2 недели
• Срок годности в холодильнике: 2 недели
• Срок в морозилке: 70 недель

Условия хранения:
Хранить при температуре, не превышающей +15 °С

Содержание статьи

1. 1. Хранение тыквы
1. 1.1. Как хранить тыкву в холодильнике
2. 1.2. Как хранить тыкву в морозилке
3. 1.3. Как хранить тыкву при комнатной температуре
2. 2. Как хранить сушеную тыкву
3. 3. Как хранить соленую тыкву

Тыква была известна еще 5 тысяч лет назад до нашей эры. Ее родиной принято считать Мексику. Культивированием этого овоща тогда занимались древние индейцы. Блюда готовились из мякоти тыквы. А вот из семечек изготавливали масло. Даже для грубой кожуры нашлось использование, ее вычищали от мякоти и ставили вместо посуды.

На территории Украины и России про этот овощ узнали и начали выращивать с 16 века.

Растение любит теплый климат и свет. Тыкву необходимо хорошо поливать, если ей недостает влаги, то она начинает сохнуть. Те сорта тыквы, что относятся к съедобным могут употребляться в пищу после того, как обработаны. Готовая тыква прекрасно усваивается организмом. Поэтому она хорошо подходит для диетического и детского питания. Срок хранения тыквы неразделанной достаточно долгий. Множество рецептов из этого овоща дают возможность приготовить прекрасные блюда. Кроме вкусовых качеств, тыква также очень полезна. Ее даже называют витаминно-минеральным природным комплексом. Больше всего в тыкве бета-каротина. Помимо него есть также витамины С, Е и другие.

Количество полезных веществ в этом овоще большое. Здесь встречается кальций, железо, фтор и магний. Человек может очень оздоровить свой организм, если введет в свой рацион тыкву. Этот овощ также малокалориен и богат клетчаткой. Люди, которые стремятся вести здоровый образ жизни, должны начать есть блюда с тыквой.

Только до этого им желательно узнать срок хранения тыквы. Она относится к диетическим овощам, поэтому ее могут употреблять в пищу даже больные с воспалительными заболеваниями желудка и кишечника. Ее советуют при железодефицитной анемии, потому как в ней очень много минеральных веществ, которые участвуют в кроветворении. В тыкве много каротина, почти столько же сколько в моркови. Также полезно кушать тыквенные семечки, в них есть жиры, белки, витамины и минералы.

К содержанию ↑

Хранение тыквы

Урожай тыквы собран и пора найти место для её хранения. Оптимальным местом для хранения тыквы является подвал или погреб, которые нуждаются в предварительной подготовке. В них желательно провести влажную уборку и избавиться от испорченных овощей и фруктов. Дополнительно стоит проветрить и продезинфицировать помещение.

Оптимальные условия для хранения тыквы: температура воздуха не более 12-15 градусов, относительная влажность в пределах 75%.

Место хранения тыквы желательно время от времени проветривать, это позволит сохранить урожай более долгое время.

Для хранения этого овоща подходят темные помещения, в которых температура должна составлять от +3 до 10 градусов. Тыква может храниться достаточно долго. Если влажность будет повышенная, то срок годности тыквы уменьшится месяца на 2 или 3. Помещение должно проветриваться.

Этот овощ может храниться в холодильнике не больше, чем 10 дней. Чтобы немного продлить срок хранения тыквы, ее стоит завернуть в фольгу, но до этого ее нужно порезать на кусочки. Тогда она сможет пролежать в холодильнике до месяца. Также возможно замораживание тыквы в морозилке. Тогда срок хранения тыквы продлиться минимум до 6 месяцев.

Как хранить тыкву в холодильнике

Холодильник является едва ли ни лучшим местом для долговременного хранения тыквы. Но в нем не всегда есть много места, поэтому в холодильнике, в основном, хранят уже порезанную тыкву.

Но стоит учитывать, что срок хранения разрезанной тыквы очень мал – не более 10 суток. Чтобы нарезанная тыква хранилась дольше, её сначала очищают от кожуры и семечек с мякотью, затем подсушивают и плотно заворачивают в пищевую пленку. Хранить порезанную тыкву лучше на верхней полке в холодильнике, поскольку там самое прохладное место.

Для более длительного хранения порезанные части тыквы стоит заморозить.

Как хранить тыкву в морозилке

Хранение тыквы в морозильной камере позволяет сохранить не только её вкус и полезные свойства, но и сэкономить ваше время при дальнейшем приготовлении тыквы.

Если вы планируете заморозить свежую тыкву, изначально её стоит очистить от кожуры, а потом нарезать на удобные кусочки. Тыквы небольших размеров можно разрезать пополам или на четыре части. Более крупные овощи нарезают на небольшие дольки, толщиной 2-4 см.

Для заморозки нарезанной тыквы, кусочки укладывают на поднос или противень и отправляют в морозилку на 4-5 часов. Затем кусочки вынимают, пересыпают в герметичный контейнер или пакет и отправляют обратно в морозилку, но уже на длительное хранение.

Также можно заморозить пюре из тыквы: тыкву измельчают с помощью блендера или мясорубки, раскладывают по небольшим емкостям или формам для льда и убирают в морозилку на 3-4 часа. Затем можно кубики пересыпать в полиэтиленовый пакет или герметичный контейнер и убрать в морозилку на хранение.

Срок хранения замороженной тыквы составляет от 9 до 12 месяцев.

Как хранить тыкву при комнатной температуре

Если брать во внимание условия хранения тыквы, и в квартире найдется немало мест, где можно хранить тыкву. К примеру, отличным местом для её хранения станет застекленный и утепленный балкон. Там тыкву можно разместить на полках, в ящиках или на полу. Если пол недостаточно утеплен, то следует постелить солому или одеяло, и только потом укладывать тыкву.

Если температура на балконе слишком холодная, следует занести тыкву в квартиру. Можно поместить её в кладовой, на полу в прохладной комнате или под кроватью.

При хранении тыквы в квартире, стоит учитывать, что срок их хранения значительно снижается, поэтому необходимо периодически проверять тыквы на предмет порчи.

К содержанию ↑

Как хранить сушеную тыкву

Тыкву, как и многие другие продукты, можно высушить. К тому же, хранить сушеную тыкву намного удобнее, ведь она будет занимать меньше места, чем свежая.

Непосредственно перед сушкой, тыкву необходимо очистить от кожуры, семечек и мякоти, затем промыть овощ и подсушить на бумажных полотенцах. Затем тыкву нарезают на пластинки, толщиной в пределах 2 мм, и раскладывают в электросушилку. В случае её отсутствия, можно разложить ломтики на противень и отправить в разогретую до 50-60 градусов духовку. При сушке в духовке дверцу стоит держать приоткрытой, что внутри не накапливался конденсат.

По окончании сушки, сушеные овощи следует переложить в затемненные емкости или текстильные мешочки, а затем поместить в сухое место. Хранить сушеную тыкву можно в течение 12-18 месяцев.

К содержанию ↑

Как хранить соленую тыкву

Тыкву можно не только хранить в свежем или сушеном виде, можно еще и засолить её. На 10 кг тыквы понадобится около 3 кг поваренной соли.

Для начала необходимо очистить овощи от кожуры, семечек и мякоти, а затем тщательно промыть под проточной водой и нарезать. Затем стерилизуют банки и укладывают в них кусочки тыквы. В холодной воду растворяют соль и полученным рассолом заливают тыкву. Сверху добавляют еще немного соли, а затем банки закатывают.

Хранить соленую тыкву, лучше всего в погребе или кладовке. Можно найти в квартире прохладное и затемненное место.

Хранить соленую тыкву можно в течение 6-9 месяцев.

Срок хранения тыквы в холодильнике	10 дней
Срок хранения тыквы в морозилке	9-12 месяцев
Срок хранения тыквы при комнатной температуре	5-7 месяцев

 

Главная – Овощи – Срок хранения тыквы

Царица осени на вашем столе. Секреты долгого хранения тыквы

Содержание

• 1. Какие сорта тыквы выбрать для долгого хранения
• 2. В какое место положить тыкву на хранение

Тыква по праву считается настоящей кладезью полезных веществ, и ее недаром часто именуют «царицей осени».

Помимо богатых вкусовых качеств и широкого использования в кулинарии, тыква также применяется и в декоре, например, при украшении дома на праздник Хеллоуин, так что имеется немало поводов сохранить это чудесный овощ как можно дольше.

При соблюдении правил хранения, тыква будет до самых холодов радовать вас своим потрясающим вкусом и приносить пользу вашему здоровью.  О том, где лучше всего хранить тыкву и как это правильно делать, расскажем в нашей статье.

Какие сорта тыквы выбрать для долгого хранения

Легко предположить, что дольше всего хранятся именно позднеспелые сорта. Такую тыкву часто удается продержать вплоть до шести месяцев.

Если  вы планируете побаловать себя блюдами из тыквы в зимние морозы, на стадии посадки лучше отдать предпочтение таким сортам, как  «Мускатная», «Витаминная», «Вита», «Перехватка», «Тести Делайп», «Жемчужина», «Батернат Понка».

Если же тыкву нужно сохранить, например, до известного праздника Хеллоуин в конце октября, то ситуация значительно упрощается, однако, и в том, и в другом случае важно соблюдать правила хранения этого удивительного овоща.

В какое место положить тыкву на хранение

Тыква наилучшим образом сохраняется при следующих условиях:

• место хранения достаточно темное и сухое с влажностью воздуха 75-80%
• воздух прохладный, приблизительно в диапазоне от +3С до +15С
• предполагается возможность поступления свежего воздуха.

Даже несоблюдение лишь одного из условий способно повлиять на срок хранения тыквы. Высокая влажность или, например, слишком низкая температура воздуха приведут к тому, что тыква испортится на два-три месяца раньше.

Конечно, по надежности хранения мало что может сравниться с погребом, но есть он, к сожалению, далеко не у всех. В таком случае, в роли хранилища тыквы можно использовать балкон, лоджию, гараж, кладовую комнату или сарай – главное, чтобы были соблюдены условия хранения. Если тыкве будет комфортно под кроватью или на чердаке, стоит рассмотреть и такие варианты.

Правила хранения тыквы:

1. Не класть тыкву на землю

Первое и очень важное правило: тыква не должна храниться на земле. Ее можно положить на полку или поддон, но, ни в коем случае, не на землю. Для хранения также допускается использование сена или соломы.

2. Укладывать тыкву плодоножками вверх. Тыквы без плодоножек следует использовать в первую очередь.
3. Тыквы не должны соприкасаться друг с другом.
4. Укрывать ветошью при хранении на балконе или лоджии – это поможет защитить плоды от попадания солнечных лучей.
5. Регулярно проверять плоды. Так получится своевременно заметить, что какой-то овощ начал портиться, и сразу пустить его в ход.

Стоит помнить, что долго хранить получится исключительно целые плоды, на которых отсутствуют вмятины и другие повреждения.

Поэтому при сборе урожая рекомендуется обращаться с тыквой бережно: не бросайте овощ и не тащите его за хвостик.

Если вы видите, что тыква подпортилась, лучше сразу используйте ее или же поместите в морозильную камеру, предварительно срезав все места с повреждениями и порезав на кусочки без семечек и мякоти.

Перед тем как убирать тыкву на хранение, часто советуют дать ей немного полежать под солнечными лучами. Поскольку тыква является бахчевой культурой, это поспособствует испарению лишней влаги.

Таким образом, мы видим, что правила хранения тыквы совсем не сложные, и у каждого есть возможность сделать «царицу осени» частым гостем на столе в течение нескольких месяцев.

АллаАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями:

Как долго хранятся тыквы на Хэллоуин до и после вырезания? – US Sun

All Football

• Becky Pemberton
• Кристиан Эбботт

• Опубликовано: 2:50 ET, 24 октября 2022
• Обновлено: 13:53 ET, 242229

ХЭЛЛОУИН означает, что многие из нас будут выкладывать тыквы в преддверии сезона.

Если вы хотите, чтобы ваша тыква дольше хранилась, а украшения раньше, есть несколько способов убедиться, что ваша тыква прослужит долго.

1

Тыквы вырезают, чтобы отпраздновать Хэллоуин, но из них также можно приготовить вкусные блюдаКредит: Getty Images

Как долго тыквы хранятся?

Вырезание тыквы мы обычно оставляем за день или два до Хэллоуина, так как однажды украшенные они имеют тенденцию быстро портиться.

Если хранить в прохладном месте с обильным проветриванием, целая свежая тыква может храниться от двух до трех месяцев.

После вырезания тыква обычно хранится от трех до пяти дней или до двух недель, если вы живете в более холодном климате или храните ее в холодильнике между использованиями.

По прошествии этого времени он начнет проявлять признаки гниения и станет коричневым.

ПОДРОБНЕЕ О ХЭЛЛОУИНЕ

«АД»

Я отбился от извращенца, который щупал меня, когда был одет как полицейский, и угрожал

Что за кошмар

Узнать, является ли «Кошмар перед Рождеством» фильмом о Хэллоуине или нет

Некоторые люди выбирают красить свои тыквы вместо того, чтобы вырезать их, чтобы гарантировать, что их тыква прослужит в течение жуткого периода Хэллоуина.

Как продлить срок службы резной тыквы?

Тыкве можно помочь, и все зависит от того, как вы ее разделываете.

Следуйте приведенным ниже инструкциям, чтобы дать вашей тыкве шанс на успех:

1. Выберите тыкву ярко-оранжевого цвета (если она оранжевая) с затвердевшей кожицей
2. Убедитесь, что на тыкве нет отверстий или пятен, которые могут привести к более быстрому гниению
3. Промойте поверхность тыквы мягким хлором, чтобы избавиться от бактерий
4. Хранить в прохладном, сухом и темном месте, чтобы он не стал влажным
5. После нарезки убедитесь, что в тыкве имеется достаточная циркуляция воздуха
6. Нанесите вазелин или разбавленный лимонный сок на открытые участки, чтобы они не потемнели
7. Хранить в холодильнике, когда вас нет дома

Как долго я должен оставить тыкву снаружи на Хэллоуин?

Многие люди начинают вырезать тыквы за несколько недель до Хэллоуина.

Но, наверное, неразумно оставлять свой за пределами дома до самого вечера.

Несмотря на то, что в более холодном климате они хранятся дольше — а у вашей входной двери, безусловно, будет прохладнее, чем в гостиной — ваша резная тыква вряд ли пролежит намного дольше недели.

И не забывайте, что тыкву тоже можно есть, так что вот вам несколько вкусных рецептов.

Темы

• Объяснения
• Еда и напитки
• Хэллоуин 2022

Как долго длится тыква? : Соль : NPR

Как долго хранится тыква? : Соль

Ответ может зависеть от погоды, но, вероятно, это дольше, чем вы думаете. Полезно знать, как выбрать тыкву, которая выдержит испытание временем.

Соль

24 октября 2011 г., 17:59 по восточноевропейскому времени

По

Уитни Блэр Вайкофф

Покупателям тыкв следует обратить внимание на тыквы с прочным стеблем или ручкой. Пятнадцатимесячная Люси Майерс ищет тыкву на фруктовой ферме Паттерсон 18 октября в Честерленде, штат Огайо.

Тони Дежак/AP скрыть заголовок

переключить заголовок

Тони Дежак/AP

Покупателям тыквы следует обратить внимание на тыкву с прочным стеблем или ручкой, все еще прикрепленной. Пятнадцатимесячная Люси Майерс ищет тыкву на фруктовой ферме Паттерсон 18 октября в Честерленде, штат Огайо.

Тони Дежак/AP

Тыквы в центре внимания. Они повсюду, бьют рекорды, преображаются мастерами-резчиками, подрабатывают камерами и даже попадают в миски счастливчиков.

Все это хорошо, но некоторым из нас не помешает немного тыквы. Например, нам было любопытно, как долго может храниться тыква, резная или нерезная?

Стив Райнерс, садовод из Корнельского университета, говорит, что это зависит от состояния тыквы и погоды.

«Если тыква была здорова, когда ее собирали, а болезни контролировались в поле, тыква может храниться от 8 до 12 недель», — говорит он по электронной почте. Он добавляет, что фонари из тыквы не так хороши: они служат от пяти до десяти дней.

По его словам, лучшая температура хранения тыквы составляет от 50 до 55 градусов по Фаренгейту. Но холодная погода может сократить продолжительность жизни тыквы. Небольшой мороз может вызвать небольшое обесцвечивание; но тыква плохо себя чувствует, если температура упадет ниже нуля.

«Низкие температуры повреждают растительные клетки точно так же, как и любой живой организм», — говорит он. «Если тыква на самом деле замерзнет, ​​когда она нагреется, кожица может смягчиться, что может привести к … гниению».

Но где заморозка может пригодиться, так это в сохранении мякоти тыквы. В Университете Небраски есть несколько полезных советов о том, как получить питательное мясо и что с ним делать.

Райнерс говорит, что при поиске тыквы важно найти ту, у которой еще крепкий стебель или ручка. «Это отличный показатель того, насколько он здоров», — говорит он. Когда стебель эластичный и слабый, «скорее всего, организмы гниения начнут быстро размягчать тыкву». Но как только вы обнаружите твердый стебель, будьте аккуратны — его лучше отнести к тыкве вокруг плода.

Как только начинается резьба, оставьте стержень, говорят эксперты. Он по-прежнему обеспечивает тыкву некоторыми питательными веществами, которые сохранят ее красивой и оранжевой в течение еще нескольких дней.

Райнерс говорит, что существует более 200 разновидностей хэллоуинских тыкв, вес которых может варьироваться от одного до 150 фунтов, среди видов Cucurbita pepo . И некоторые кабачки родственных видов, Cucurbita maxima , тоже можно считать тыквами. (Подробнее о приготовлении пищи из новых видов тыквы читайте в статье Бонни Вульф для Kitchen Window в прошлом году.