Щитовник crispa: Щитовник родственный “Crispa Congesta”, Криспа Конжеста – asnka.ru – КСМ

Содержание

Щитовник мужской “Crispa-Cristata” – Щитовник мужской “Crispa-Cristata”

Этот сайт использует куки-файлы (cookies), в целях усовершенствования опыта использования и оптимизации его работы. Продолжая пользоваться этим сайтом, Вы соглашаетесь с использованием куки-файлов (cookies) на dalss.eu. Читать далее

0 товаров

0.00 EUR

Все категорииCад & Oгород Плодовые деревья и кустарники Aктинидии ( Actinidia) Абрикосы (Prunus armenica) Арония Mалина Kлюква Kрыжовник Годжи Смородина Жимолость камчатская Ежевика Голубика садовая Айвы (Chaenomeles) Черешня, вишня Лещины (Corylus) Нектарины (Prunus persica) Персики (Prunus persica) Сливы Виноград (Vitis) Шелковицы (Morus) Лиственные деревья и кустарники Березы (Betula) Cирень (Syringa) Букы европейские(Fagus sylvatica) Церцисы (Cersis) Каштаны (Aesculus) Клены (Acer) Липы (Tilia) Mагнолии (Magnolia) Дубы (Quercus) Грабы обыкновенные (Carpinus betulus) Скумпии (Cotinus coggygria) Сакуры (Prunus serrulata) Тюльпанные деревья (Liriodendron tulipifera) Ивы (Salix) Остальное Кустарники Хвойные деревья и кустарники Араукарии (Araucaria) Кедры (Cedrus) Ели (Picea) Ели восточные (Picea orientalis) Ели колючие (Picea pungens) Пихты (Abies) Пихты одноцветные (Abies concolor) Пихты Нордмана (Abies Nordmannieana) Пихты корейские (Abies koreana) Пихты испанские (Abies pinsapo) Пихты высокорослые (Abies Procera) Ели двухцветные (Picea bicolor) Ели Энгельмана, мексиканские (Picea engelmannii) Ели канадские (Picea glauca) Лиственницы (Picea Larix) Ели обыкновенные (Picea abies) Ели сербские (Picea omorika) Тисы (Taxus) Kриптомерия японская (Cryptomeria japonica) Можжевельники (Juniperus) Можжевельники обыкновенные (Juniperus communis) Можжевельники Пфитцера (Juniperus x pfitzeriana) Mожжевельники чешуйчатые (Juniperus squamata) Можжевельники горизонтальные (Juniperus horizontalis) Можжевельники казацкие (Juniperus sabina) Можжевельники виргинские (Juniperus virginiana) Китайские можжевельники (Juniperus chinensis) Можжевельники скальные (Juniperus scopulorum) Можжевельники прибрежные (Juniperus conferta) Можжевельники лежачие (Juniperus procumbens) Кипарисовики (Chamaecyparis) Кипарисовики нутканские (Chamaecyparis nootkatensis) Кипарисовики горохоплодные (Chamaecyparis pisifera) Кипарисовики туполистные (Chamaecyparis obtusa) Кипарисовики Лавсона (Chamaecyparis lawsoniana) Кипарисовики Лейланда (Cupressocyparis leylandii) Сосны (Pinus) Сосны белокорые (Pinus leucodermis) Сосны густоцветные (Pinus densiflora) Сосны Жеффрея (Pinus jeffreyi) Сосны гималайские (Pinus wallichiana) Сосны мелкоцветковые (Pinus parviflora) Сосны горные (Pinus mugo) Сосны желтые (Pinus ponderosa) Сосны корейские кедровые (Pinus koraiensis) Cосны скрученные (Pinus contorta) Сосны обыкновенные (Pinus sylvestris) Сосны черные (Pinus nigra) Сосны мягкие (Pinus flexilis) Cосны крючковатые (Pinus uncinata) Сосны Шверина (Pinus x schwerinii) Сосны Тумберга (Pinus thunbergii) Сосны Веймутова (Pinus strobus) Сциадопитисы (Sciadopitys) Туи (Thuja) Туи восточные (Thuja orientalis) Туи складчатые (Thuja plicata) Туи западные (Thuja occidentalis) Бонсай Гортензии Kлематис (Clematis) Вьющиеся растения Рододендроны (Rhododendron) Розы Кустовые розы Почвопокровные розы Плетистые розы Парковые розы Штамбовые розы Многолетники в горшках Aльстромерии (Alstroemeria) Aстра (Aster) Астильбы (Astilbe) Лилейники (Hemerocallis) Эхинации (Echinacea) Флоксы (Phlox) Гайлардии (Gailardia aristata) Гейхеры, Гейхереллы (Heuhera, Heucherella) Хосты (Hosta) Ирисы (Iris) Юкки (Yucca) Очитки (Sedum) Лаванда (Lavandula) Маки восточныe (Papaver) Гвоздикаc (Dianthus) Обриеты (Aubrieta) Тысячелистник (Achillea millefolium) Пионы (Paeonia) Колокольчики (Campanula) Шалфей (Salvia) Прострелы обыкновенные (Pulsatilla vulgaris) Молодило (Sempervivum hybridum) Морозники (Helleborus) Другие Декоративные травы, папоротники Пряные травы Семена, мини теплицы Луковицы, клубни, корневища Анемона (Anemona) Астильбы (Astilbe) Бегонии (Begonia) Георгины (Dahlia) Декоративные георгины Кактусовые георгины Рассеченные (бахромчатые) георгины Прочие георгины Аллиум (декоративный лук) (Allium) Лилейники (Hemerocallis) Эхинацея (Echinacea) Эремурусы (Eremurus) Флоксы (Phlox) Рябчики (Fritillaria) Фрезии (Freesia) Гладиолусы (Gladiolus) Декоративные травы Лютики (Ranunculus) Гиацинты (Hyacinthus) Гиппеаструмы (Hippeastrum) Хосты (Hosta) Маленькие (20-40 см) Средние (40-60 см) Крупные (60-80 см) Очень крупные (80-150 см) Иксии (Ixia) Ирисы (Iris) Ириcы Ensata Ирисы Germanica Ирисы Hollandica Ирисы Loisiana Ирисы Pumila Ирисы Sibirica Ириcы Recticulata Кaнны (Canna) Штокрозы (Alcea rosea) Книфо́фии (Kniphofia) Крокусы (Crocus) Лилии (Lilium) Люпины (Lupinus) Нарциссы (Narcissus) Аквилегии (Водосбор) (Aquilegia) Тысячелистники (Achillea) Пионы (Paeonia) Травянистые пионы (P.

lactiflora). Древовидные пионы (P.arborea) Межвидовые гибридные пионы (Itoh пионы .) Лук севок, семена Тигридии (Tigridia) Тюльпаны (Tulipa) Вероники (Veronica) Безврeменники (Colchicum) Морозники (Helleborus) Другие Летние цветы Грибы, мицелий-микориза Удобрения Агротекстиль,агропленка Садовый бордюр Mульча, торф Декоративные камни Декоративная галька Поливочные системы Tрубки капельного полива Ленты капельного полива Микрораспыление Системы подземного полива Динамические дождеватели Статические распылители Трубы Шланги для полива Системы поверхностного полива Садовые арки, пергола и опоры для растений Горшки, ящики, вазоны Бетонные цветочные горшки и фигуры Цветочные горшки для фонарных столбов Экспозиционный каскад клумбы Вертикальные сады Kлетки и кормушки для птиц Pезьба и фигуры Плетения Заборы Корзины Корзины для велосипедов ТопиариДом Занавески, шторы, гардины Занавески- нити 200X100 см 250X150 см 180×300 см 250×300 см 280×300 см 300×300 см Готовые занавески со шторной лентой 150X400 см 160X400 см 160X500 см 180X400 cм 250×145 cm 250×300 см 250X400 см Панельные шторы 120×70 см 130×120 см 140×60 см 150×70 cm Ткани и аксессуары Постельное белье Сатин хлопок 140×200(2ч) 160×200(3 ч) 160×200(4ч) 180×200(3ч) 180×200(4ч) 200×220(3ч) 200×220(4ч) Хлопок 160×200(3ч) 160×200(4ч) 160×200(6ч) 180×200(3ч) 200×220(3ч) 200×220(4ч) 200×220(6ч) Бамбук 200×220(4ч) Mикроволокнo 140×200 160×200(3ч) 160×200(4ч) 180×200(3ч) 200×220(3ч) 200×220(ч) Простыни Простыни с резинкой 90×200 cм 120×200 см 140×200 см 160×200 см 180×200 см 200×220 см Простыни без резинки 160×200 см 200×220 см Полотенца Полотенца хлопковые 30×50 см 50×90 50×100 см 70×140 см 100×150 см Полотенца бамбуковые 50×90 см 70×140 см Полотенца kухонные SPA, сауны, бани Наматрасники Одеяла & Подушки Одеяла 140X200 cm 160X200 см 180X200 cм 220X200 см Подушки Подушки 40×40 см Подушки 45×45 cm Подушки 50X33 cm Подушки 50×60 см Подушки 70×80 см Комплекты 140×200 см 160×200 см 180×200 см 220×200 см Пледы & Покрывала Покрывала 200×220 cм 220×240 см 240×240 см 260×240 см Пледы 150×200 см 200×220 смDe LuxeРаспродажа ПасхаРождество & Новый год LED Светодиодные лампы, гирлянды Лазерныe проекторы LED Светодиодныe декоры LED Светодиодные трубки, ленты Aксессуары для светодиодных трубок (LED) Праздничные украшение 3D LED cветодиодныe декорыДень святого ВалентинаПоиск:

Категории

Новости по эл. почте

Эл. почта:

Список пуст

фото растения, описание мужского папоротника, уход, размножение

1.Семь секретов успеха:

1. Температура выращивания: в течение всего года можно выращивать щитовкни при комнатной температуре в диапазоне от 18 до 22° С.

2. Освещение: не стоит выставлять папоротник на солнце – он получить ожоги, содержите щитовник в полутени.

3. Полив и влажность воздуха: хорошо увлажненный субстрат в период вегетации, зимой в соответствии с температурой воздуха в помещении. Влажность воздуха обязательно повышают, позаботившись о хорошем его движении.

4. Обрезка: удаляйте старые, отмирающие вайи для поддержания привлекательного внешнего вида и предотвращения развития заболеваний.

Грунт: немного кислый, очень пористый грунт с большим содержанием органики в виде листовой и перегнойной земли.

6. Подкормка: в течение всего периода вегетации – 2 раза в месяц.

7. Размножение: посевом спор, делением при весенней пересадке и отрезками корневищ.

Ботаническое название: Dryopteris.

Папоротник щитовник – семейство. Щитовниковые

Происхождение. Восточная Азия

Описание. Щитовник, мужской папоротник или дриоптерис – большая группа папоротников, которые довольно легко выращивать. Имеет короткое мощное корневище, густо покрытое чешуйками. Вайи кружевные, воздушные, нежно-зеленые, выгнутые, длиной от 30 до 120 см. Новые листья скручены в пружину и со временем разворачиваются, в ярких оттенках оранжевого-красного или медно-розового цвета.

Длинные черешки также имеют чешуйки.

Высота. До 150 см.

2.Щитовник – уход в домашних условиях

2.1.Как размножается

Растения могут быть разделены в феврале и марте при пересадке. Спорами, которые высевают весной на поверхность рыхлого питательного субстрата. Посевы прикрывают стеклом или пластиковым колпаком для поддержания влажности. Щитовник способен распространяться короткими ползучими корневищами.

↑ Наверх, в меню ↑

2.2.Уход за щитовником

Своевременно удаляйте старые, поникающие вайи в основании розетки для поддержания привлекательного внешнего вида папоротника.

↑ Наверх, в меню ↑

2.3.Болезни и вредители

Вредители нападают редко. Ослабленные плохим уходом папоротники могут быть подвержены атакам щитовок.

Насекомые – вредители

Название насекомого	Признаки заражения	Меры борьбы
Щитовка и ложнощитовка	Клейкие капельки на листьях, желтые небольшие пятна на поверхности листовых пластин. При большом распространении щитовки способствуют высыханию и опаданию листьев. Цветы замедляют свое развитие	Народные методы борьбы. Опрыскивание мыльно – спиртовым раствором. Личинки щитовки не любят настоя чеснока, также используют средства на основе пиретрума. Химические препараты. Фитоверм, Актеллик, Фуфанон.

2.4.Почва для щитовника

Растение щитовник легко выращивается в слегка кислом грунте, богатом органическими веществами. Подойдет смесь из равных частей садовой земли и торфа с добавлением крупного речного песка для улучшения дренажа.

↑ Наверх, в меню ↑

2.5.Температура содержания

Умеренно – теплое содержание, щитовник не любит жару. Выносит кратковременное понижение температуры до 5° С.

↑ Наверх, в меню ↑

2.6.Освещение

Избегайте прямых лучей солнца – они вызывают появление ожогов на листьях. Отлично будет расти в полутени и тени.

2.7.Удобрение

В период активного роста подкармливайте каждые 2 недели удобрениями в половинной концентрации. Очень любит органические подкормки.

2.8.Время цветения

Не цветет.

↑ Наверх, в меню ↑

2.9.Опрыскивание

Поддерживайте высокую влажность поместив контейнер с папоротником на поддон с влажной галькой или используйте комнатный увлажнитель. Можно проводить опрыскивания. Предоставьте растению хорошее движение воздуха без холодных сквозняков.

2.10.Полив

Нуждается в большом количестве воды в период вегетации. Сократите поливы в зимнее время, однако ни в коем случае не пересушивайте земляной ком – грунт должен оставаться равномерно влажным круглый год. Для полива используют смягченную воду комнатной температуры – например бутилированную, дождевую, талую. Для уменьшения жесткости в водопроводную воду можно добавить обычную питьевую соду – чайную ложку на 2 литра воды.

↑ Наверх, в меню ↑

2.11.

Пересадка щитовника

Весной, по мере роста или при необходимости в смене грунта. Взрослые растения пересаживают каждые 2-3 года.

2.12.Назначение

Достаточно крупное растение для больших помещений.

Примечание.

Гидропоника.

3.Разновидности:

3.1.Щитовник шартрский или игольчатый – Dryopteris carthusiana

Вечнозеленый папоротник высотой от 60 до 90 см. с нежными, кружевными, продолговато – треугольными вайями. Листочки глянцевые, мелкозубчатые, продолговато – овальные, располагаются на вайях очередно. В теплое время года с нижней стороны листочков появляются спорангии, расположенные в 2 ровных ряда. При созревании спорангии темнеют, некоторые становятся почти черными. Черешки вай тонкие, выгнутые, зеленые. Корневище толстое, поверхностное.

↑ Наверх, в меню ↑

3.2.Щитовник пахучий – Dryopteris fragrans

Вечнозеленые многолетние растения с продолговатыми, узкими вайями на коротких, ребристых, крепких черешках. Вайи достигают длины 30 см. и ширины 6 см., состоят из 15 – 40 пар. ветвей с нежными листиками. Листочки салатового цвета, толстые, с зубчатым краем. С нижней стороны листья имеют спорангии, которые при созревании – в середине лета – становятся коричневыми. При повреждении листья издают приятный фруктовый аромат.

↑ Наверх, в меню ↑

3.3.Щитовник гребенчатый – Dryopteris cristata

Вечнозеленый папоротник с продолговатыми вайями длиной от 25 до 70 см. и шириной от 5 до 12 см. Корневище толстое, коричневое, залегает поверхностно, горизонтально или под небольшим углом. Листочки узкие, треугольные, изумрудно – зеленые, с зубчатым краем, на вершинах часто разделены на несколько пальцев. Спорангии расположены на нижней поверхности вай, при созревании становятся коричневыми.

↑ Наверх, в меню ↑

3.4.Щитовник “Криспа Кристата” – Dropteris dilatata Crispa Cristata

Компактный вечнозеленый папоротник высотой 30 – 45 см. с широкими, треугольными, изумрудно – зелеными вайями. Черешки вай тонкие, покрыты коричневыми чешуйками. Листочки глубоко вырезанные, пальчатые.

↑ Наверх, в меню ↑

3.5.Щитовник распростёртый – Dryopteris expansa

Воздушный вечнозеленый папоротник со светло – зелеными, широко – треугольными вайями длиной от 30 до 80 см. Черешки вай тонкие, зеленые, покрыты коричневыми чешуйками. Вайи состоят из 10 – 30 пар супротивных веточек. Листья продолговатые, крупнозубчатые. Спорангии небольшие, коричневые, располагаются на нижней поверхности листьев 2 параллельными рядами.

↑ Наверх, в меню ↑

3.6.Щитовник красносорусовый – Dryopteris erythrosora

Яркие декоративнолиственные папоротники с широкими, треугольными вайями. Оттенки вай включают разные тона зеленого, коричневый, бордовый, розоватый цвет. Наиболее ярко окрашенными будут молодые, только появившиеся вайи, с возрастом они становятся зелеными. Листочки глянцевые, продолговатые, мелкозубчатые. В высоту растение может достигать 45 – 75 см. Спорангии располагаются на нижней поверхности листьев 2 параллельными рядами.

↑ Наверх, в меню ↑

Возможно, Вас также заинтересуют:

Орляк

Кочедыжник

Дербянка

Чистоуст

Папоротники

Главная
Каталог-2023
Многолетники
org/ListItem”> Папоротники

Быстрый просмотр
ATHYRIUM Branford Beauty-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Бренфорд Бьюти ATHYRIUM Branford Beauty-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Бренфорд Бьюти
600 pуб.
Описание
В наличии
Быстрый просмотр
ATHYRIUM BURGUNDY LACE — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) БУРГУНДИ ЛЭЙС ATHYRIUM BURGUNDY LACE — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) БУРГУНДИ ЛЭЙС
500 pуб.
Описание
В наличии
Быстрый просмотр
Athyrium filix-femina Rotstiel-Кочедыжник женский Ротштиль Athyrium filix-femina Rotstiel-Кочедыжник женский Ротштиль
600 pуб.
Описание
В наличии
Быстрый просмотр
Athyrium filix-femina var. filix-femina Victoriae. Кочедыжник женский Виктория Athyrium filix-femina var. filix-femina Victoriae. Кочедыжник женский Виктория
450 pуб.
Описание
В наличии
Быстрый просмотр
Athyrium filix-femina-Кочедыжник женский Athyrium filix-femina-Кочедыжник женский
500 pуб.
Описание
В наличии
Быстрый просмотр
ATHYRIUM Godzilla-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Годзилла ATHYRIUM Godzilla-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Годзилла
600 pуб.
Описание
В наличии
Быстрый просмотр
ATHYRIUM Lady in Red — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Леди Ред ATHYRIUM Lady in Red — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Леди Ред
600 pуб.
Описание
В наличии
Быстрый просмотр
ATHYRIUM METALICUM — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) МЕТАЛИКУМ ATHYRIUM METALICUM — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) МЕТАЛИКУМ
500 pуб.
Описание
В наличии
Быстрый просмотр
ATHYRIUM NIPONICUM Ghost-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) ЯПОНСКИЙ Ghost ATHYRIUM NIPONICUM Ghost-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) ЯПОНСКИЙ Ghost
650 pуб.
Описание
В наличии
Быстрый просмотр
ATHYRIUM OTOPHORUM OKANUM-КОЧЕДЫЖНИК OTOPHORUM OKANUM ATHYRIUM OTOPHORUM OKANUM-КОЧЕДЫЖНИК OTOPHORUM OKANUM
500 pуб.
Описание
В наличии
Быстрый просмотр
ATHYRIUM Pewter Lace — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Пьютер Лейс ATHYRIUM Pewter Lace — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Пьютер Лейс
500 pуб.
Описание
В наличии
Быстрый просмотр
ATHYRIUM Pictum-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) ПИКТУМ ATHYRIUM Pictum-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) ПИКТУМ
650 pуб.
Описание
В наличии
Быстрый просмотр
Athyrium Red Beauty- КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Ред Бьюти Athyrium Red Beauty- КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Ред Бьюти
500 pуб.
Описание
В наличии
Быстрый просмотр
ATHYRIUM SILVER FALLS — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Силвер Фэлс. ATHYRIUM SILVER FALLS — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Силвер Фэлс.
700 pуб.
Описание
В наличии
Быстрый просмотр
ATHYRIUM URSULA’S RED — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Урсулас Ред.
ATHYRIUM URSULA’S RED — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Урсулас Ред.
600 pуб.
Описание
В наличии
Быстрый просмотр
ATHYRIUM vidalii-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) ВИДАЛИ ATHYRIUM vidalii-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) ВИДАЛИ
500 pуб.
Описание
В наличии
Быстрый просмотр
ATHYRIUM Wildwood Twist — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Вайлдвуд Твист. ATHYRIUM Wildwood Twist — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Вайлдвуд Твист.
500 pуб.
Описание
В наличии
Быстрый просмотр
ATHYRIUM-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Joy Ride ATHYRIUM-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Joy Ride
600 pуб.
Описание
В наличии
Быстрый просмотр
ATHYRIUM-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Ocean’s Fury ATHYRIUM-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Ocean’s Fury
600 pуб.
Описание
В наличии
Быстрый просмотр
Dryopteris erythrosora Brilliance-ЩИТОВНИК Бриллианс Dryopteris erythrosora Brilliance-ЩИТОВНИК Бриллианс
750 pуб.
Описание
В наличии
Быстрый просмотр
Dryopteris erythrosora Prolificae-Щитовник красносорусовый Prolifica Dryopteris erythrosora Prolificae-Щитовник красносорусовый Prolifica
800 pуб.
Описание
В наличии
Быстрый просмотр
DRYOPTERIS FILIX MEXICA-ЩИТОВНИК МУЖСКОЙ MEXICA DRYOPTERIS FILIX MEXICA-ЩИТОВНИК МУЖСКОЙ MEXICA
450 pуб.
Описание
В наличии
Быстрый просмотр
Dryopteris-ЩИТОВНИК AUTUMN Dryopteris-ЩИТОВНИК AUTUMN
650 pуб.
Описание
В наличии
Быстрый просмотр
DRYOPTERIS-ЩИТОВНИК МУЖСКОЙ CRISPA CRISTATA MEXICA DRYOPTERIS-ЩИТОВНИК МУЖСКОЙ CRISPA CRISTATA MEXICA
450 pуб.
Описание
В наличии

фотографий

Нажмите на маленькие изображения, чтобы узнать больше

Подберезовик	Agaricus bresadolanus	Меланофиллум гемоспермум	Циатус олла
Хельвелла хрустящая	Филлопория (Phellinus) ribis	Геопора сумнериана	Мухомор красный
Копринус пикацеус	Калоцибе гамбоза	Limacella ochraceolutea	Вольвариелла пустилья
Тафрина альни	Cristulariella depraedens	Гиструм тройной	Geastrum fimbriatum
Волвариелла восстает	Ганодерма смоляная	Stropharia aruginosa	Stropharia aruginosa
Родот пальматус	Мухомор красный	Armillaria gallica	Гимнопилус пенетранс
Лепиота кошачья	Scutellina sp.	Мухомор пантерный	Fomes fomentarius
Hygrocybe cantharellus	Hygrocybe psitticina	Oudemansiella mucida	Мицена чистая
Chlorociboria aeruginascens	Пластинка хрустящая	Пластинка хрустящая	Гигроцибе калиптриформис
Geastrum corollinum	Geastrum corollinum

Тафрина ални , Тафрина ални. Ольховый язык, интересная грибковая галла, обнаруженная недавно (август 2012 г.) на ольхе в долине Лай. Джуди Уэбб. Наросты появляются зелеными, затем желтеют, затем становятся ярко-красными, а затем становятся коричневыми, красными. языки очень характерны.

Taphrina alni Фото: © Джуди Уэбб

Boletus appendiculatus , поры ярко-лимонные желтый, хорош для горшка, но редкий вид в районе Оксфорда.

Boletus appendiculatus Фото: ©Alan Hills

Agaricus bresadolanus необычный, выглядит как обычный съедобный гриб, но отличается выступающими белыми ветвящимися ризоморфами. у основания ножки, Эйншам.

Agaricus bresadolanus Фото: © Макс Петерсон

Меланофиллум гемоспермум. Это uncommon fungus — единственный британский гриб с красными спорами!

Melanophyllum haematospermum Фото: © Джоанна Додсворт

Cyathus olla , Грибок птичьих гнезд, очень маленький, 1 см в диаметре, на щепках коры, Альберт-Парк, Абингдон, конец октября.

Cyathus olla Фото: ©Molly Dewey

Helvella crispa , белый седловидный гриб, обнаружен в росте через гравий на подъездной дорожке.

Helvella crispa Фото: ©Molly Dewey

Phylloporia (Phellinus) ribis , редко грибок скобки, основание старого бересклета на меловом лугу.

Phylloporia (Phellinus) ribis Фото: ©Judy Webb

Geopora sumneriana , найдено Джуди Уэбб 21 марта. 2012 г., торчащий из почвы край пешеходной дорожки на пересечении Гердлстоун-роуд и Олд. Дорога в Хедингтоне, больница Черчилля.

Geopora sumneriana Фото: © Джуди Уэбб

Amanita muscaria , общее название Мухомор. Общий под березой, ядовитый и галлюциногенный. Кеннингтон 2011.

Amanita muscaria Фото: ©Molly Dewey

Coprinopsis picacea , обычное название Magpie Inkcap. Найденный в опавших листьях в лесу, Кеннингтон, 2009 г.

Coprinopsis picacea Фото: © Джойс Гиббард

Calocybe gambosa , Гриб Святого Георгия. Кеннингтон в траве под ясенем и дубом. Обычно встречается каждый год в День Святого Георгия, 23 апреля.

Calocybe gambosa Фото: ©Molly Dewey

Limacella ochraceolutea , чрезвычайно слизистый поганка с оранжевой шляпкой, обнаруженная Джуди Уэбб в июле в опавших листьях на краю болото в Котхилле NNR (Заповедник Раскин). Первая запись в Оксфордшире.

Limacella ochraceolutea Фото: © Джуди Уэбб

Volvariella pusilla , красивая маленькая поганка с жабрами, которые изначально белые, но становятся розовыми, когда их забирают домой. Обратите внимание вольва у основания. Найдено Ричардом Форти, Blackhorse Fields, сентябрь 2011 г.

Volvariella pusilla Фото: © Джуди Уэбб

Cristulariella depraedens , видны коричневые пятна на листьях платана впервые во многих лесах Оксона в 2012 году вместе с знакомые черные пятна Rhytisma acerinum .

Cristulariella depraedens Фото: ©Molley Dewey

Geastrum threeplex , Ошейниковая земная звезда, найдено под Буком в Aston Rowant Survey, 7 октября 2012 г. Часто слой экзоперидия расщепляется по периметру спорового мешка так, что кажется, что он покоится в воротнике или блюдце вокруг спорового мешка.

Триплекс Geastrum Фото: © Джуди Уэбб

Geastrum fimbriatum , сидячая земная звезда, найдено под Буком в Aston Rowant Survey 7 октября 2012 г.

Geastrum fimbriatum Фото: © Джуди Уэбб

Volvariella surrecta , Этот очень редкий гриб был обнаружен Ричардом Форти растущим на вершине Clitocybe nebularis в конце октября 2012 г., около Лэмбридж Вудс, Хенли на Темзе.

Volvariella surrecta Фото: © Ричард Форти

Ganoderma Resinaceum , большой (около 40 см), относительно редкий вид Ganoderma, обнаруженный у основания взрослого дуба на собственность рядом с Бэгли Вуд. В отличие от более распространенных видов, Ganoderma lucidum , по отсутствию заметного стебля.

Ganoderma Resinaceum Фото: ©Molly Dewey

Stropharia aruginosa , мухомор-медянка, обнаружен как в Варбургском заповеднике, под Буком 26 октября, так и снова в Бэгли-Вуде под дуб, 17 ноября 2013 г. От синего до сине-зеленого с белыми чешуйками, ядовитый. Фото:©Молли Дьюи

Rhodotus palmatus , иногда называемый морщинистым Персиковый из-за явных складок и персиково-абрикосового цвета в молодости. Найдено в Заповедник Варбург, 26 октября 2013 г. на Мертвом вязовом лесу.

Rhodotus palmatus Фото: ©Molly Dewey

Мухомор красный , дизайн и вышивка от Кэролайн Джексон-Хоулстон. Вклад в лоскутное одеяло, сделанный членами «Живопись растений» для поощрения интереса к диким цветам и грибам.

Amanita muscaria Фото: © Кэролайн Джексон-Хоулстон

Armillaria gallica , опёнок луковичный, темнее и меньше других видов Armillaria и отличается луковичное основание к ножке. Необычно в Британии. Найдена Джуди Уэбб 13 ноября 2013 г. в Бэгли Вуд.

Armillaria gallica Фото: © Джуди Уэбб

Gymnopilus penetrans , жаберный гриб обыкновенной ржавчины, найден Джуди Уэбб 13 ноября 2013 г. в Бэгли-Вуд на гниющих бревнах и упавших ветках. под Сосну.

Gymnopilus penetrans Фото: © Джуди Уэбб

Лепиота кошачья , Крапчатый даперлинг. Необычный, привлекательный маленький грибок, найденный в Бэгли-Вуд под хвойными деревьями, автор Джуди Уэбб, ноябрь. 13, 2013.

Lepiota felina Фото: © Джуди Уэбб

Scutellina sp. Грибок ресниц, названный так из-за волоски, окружающие чашечку этого маленького грибка, который является аскомицетом. Обычно встречается на влажную древесину или влажную почву. Этот был найден сыном Джуди Уэбб на верхнем этаже. Поверхность ствола упавшего ясеня в саду Молли Дьюи, 3 марта 2007 года.

Scutellina sp. Фото: © Джуди Уэбб

Amanita pantherina (шапка пантеры) Встречается в смешанных лесах, опасно-токсично, но обычно не смертельно. Гидроксид натрия окрашивает шляпку в желтый цвет.

Amanita pantherina Фото: ©John Woolliams

Fomes fomentarius (Копытный гриб или трутовик) Ассоциируется с лиственными деревьями, обычно с буком в Южной Англии и березой в Шотландии. Нижняя сторона кремовая с округлыми порами.

Fomes fomentarius Фото: ©John Woolliams

Hygrocybe cantherellus (Гоблетный восковик) маленький, красноватый или оранжевый восковик с сухой шелушащейся шляпкой, встречается на неудобренных пастбищах.

Hygrocybe cantharellus Фото: ©John Woolliams

Hygrocybe psittacina (Свиристель попугая) Чрезвычайно изменчив по цвету, но почти всегда присутствует зеленый оттенок. Широко распространен и обычен на неудобренных пастбищах.

Hygrocybe psittacina Фото: ©John Woolliams

Oudemansiella mucida (фарфоровый грибок) в скоплениях на отмирающих широколиственных деревьях, преимущественно на буке. Белые блестящие слизистые шапочки.

Oudemansiella mucida Фото: ©John Woolliams

Mycena pura (Сиреневая шляпка) варьирует по размеру и цвету от сиреневого до розового с сильным запахом редьки. Распространенный и распространенный.

Mycena pura Фото: ©John Woolliams

Chlorociboria aeruginascens (Кубок зеленого эльфа или зеленое дерево) Обычно встречается на опавших, гнилых ветвях древесины дуба. Этот вид содержит пигмент хинона, называемый ксилиндеином, который придает зараженной древесине характерное голубовато-зеленое пятно. Он используется в посуде Танбридж.

Chlorociboria aeruginascens Фото: ©John Banham

Plicatura crispa , найденный Ричардом Форти в Харпсден-Вуд на упавшей ветке вишни, 5 ноября 2016 г. По сути, это шотландский гриб, о котором сообщалось лишь однажды к югу от Йорка.

Верхняя поверхность

Снизу

Plicatura crispa Фото: ©Jackie Fortey

Hygrocybe calyptriformis (он же балерина). Редкий гигроцибе (восковая шапка), найденный Р. Форти на Уэлл-Сток-Роу махараджи, середина ноября 2016 г.

Hygrocybe calyptriformis Фото: ©Jackie Fortey

Geastrum corollinus Маленькая, редкая (красный список видов, новый для Оксона) земная звезда, известная как Погодная земная звезда. Его нашла Джулия Хаггинс в самшитовой роще ( Buxus sempervirens ) в Ширберн-Хилл, 16 апреля 2016 года. В сухом состоянии он закрыт, а во влажном состоянии 6-10 звездчатых лучей внешнего слоя разворачиваются и толкают окружающие листья, приподнимая наполненный спорами внутренний мешок над окружающими остатками.

Наверх

Познакомьтесь с самыми популярными осенними грибами – Forbes Wild Foods

Черная труба• Блюитс• Подберезовик съедобный• Гриб из цветной капусты• Лисичка• лесная курица• Гигантский дождевик• grevillei• угадай • Ежик-гриб• Лесная курица• Гериций• опята• индиго млечный • Лактарий• Грибы-лобстеры• Мацутакэ• советы по сбору грибов• Грибы• ДИКИЙ ГРИБ• Йеллоуфут

Автор Дайсон Форбс

•

Опубликовано 01 сентября 2022 г.

Осень – самое лучшее время для грибов, после года роста прохладные ночи побуждают мицелий выпускать новые плодовые тела, а леса, луга, сады и лужайки повсюду начинают производить одни из самых крутых удовольствий, которые может предложить природа. Вот некоторые из наиболее распространенных, а также самых популярных осенних грибов и где их найти.

Лесная курица – Grifola frondosa
Танцующая дама
Где найти : Посмотрите на старые клены и дубы лучше и даже универсальнее. Попробуйте в любом месте, где вы хотите добавить вкусный грибной аромат.
Есть ли двойники? Да, трутовик Беркли (Bondarzewia berkeleyi) и трутовик черный (Meripilus sumstinei) могут иметь сходную форму, однако их легко отличить от кур.

Лесная курица – Laetiporus sp.
Серный шельф
Где найти : растет на мертвых и умирающих деревьях, таких как дуб и клен, однако может расти на многих других видах, включая иву и хвойные деревья. У некоторых людей могут возникнуть проблемы с пищеварением при употреблении плодов, собранных на вечнозеленых растениях
На вкус : курица, по мере старения она может приобретать некоторую кислую горечь, но на самом деле на вкус она похожа на курицу
Существуют ли двойники ? На самом деле, гриб бифштекс (Fistulina hepatica) и другие шельфовые грибы могут выглядеть одинаково, но их будет трудно спутать с другими видами. Если вы найдете Laetiporus с белыми порами, вам повезло, многие люди считают его лучше, чем Laetiporus sulphureus.

Черная труба – Craterellus cornucopioides и Craterellus fallax
Нежный богатый и декадентский рог изобилия
Где найти : В различных местах рядом с дубами, буками и соснами во влажной почве.
Какой он на вкус : Насыщенный и шоколадный но лучше всего использовать в простых блюдах , где они являются звездой и не конкурируют с другими вкусами, это очень ароматный гриб.
Есть ли двойники ? Кратерная урнула или урна дьявола могут выглядеть одинаково, если вы не знакомы с обоими.

Лисичка – Cantharellus
Лесной гриб “Ворота”
Где найти : существует много различных разновидностей лисичек, каждый из которых имеет свою среду обитания, однако они часто хорошо растут среди сосны, дугласовой или бальзамической пихты и болиголова.
Вкус : Слегка фруктовый и мягкий, но не сладкий.
Есть ли двойники? Да, два двойника Omphalotus olearius и Hygrophoropsis aurantiaca.

Зимняя и желтоногая лисички – Craterellus
Не совсем лисички, но близко.
Где найти : Влажные смешанные леса, заболоченные участки, растущие из почвы.
На вкус : чуть более острый, чем лисичка, мягкий и землистый.
Есть ли двойники ? Да, на некоторых стадиях восковые шапочки могут оказаться похожими на них.

Ежевые грибы – Hydnum
Ореховые жемчужины леса
Где найти : Смешанные леса рядом с буком, клювовидным фундуком, березой и елью
На что похоже : Мягкий и ореховый, похожий на лисичку, но без фруктов и с превосходной текстурой.
Есть ли двойники ? Sarcodon sp, еще один гриб с перьями, который может выглядеть похоже, но с чешуйчатой верхней частью и более темными оттенками. Существует более 30 видов ежовых грибов, так что не расстраивайтесь, если они не напоминают пупочек или репандум.

Lactarius Thyinos и Deliciosus
Маленькие апельсиновые лакомства
Где найти : Кленовые кусты и смешанные леса
На что это похоже : мягкое, с легкой восковой текстурой
Арес есть двойник? Другие молочнокислые, и поскольку они оранжевые, некоторые люди могут принять их за лисичек в молодости.

Лактарий Индиго
Индиго молочный
Где найти : Опушки сосновых лесов и в песчаной почве
Какой на вкус : мягкий, со слегка зернистой текстурой
Есть ли аналоги? Не совсем так.

LECCINUM
BIRCH, ASPEN, SCABER HETELKED BOLETE
, где можно найти : смешанные леса, вблизи Аспена, Берча, Пол. , приятный.
Есть ли двойники? Множество подберезовиков выглядят одинаково, и трудно точно определить вид Leccinum без ДНК, однако в целом это вкусный и безопасный гриб.

Мацутакэ – Трихолома мацутаке
Острый сосновый гриб
Где найти : Сосновые леса Джека
На вкус : Немного корицы с характерной рыбной эссенцией.
Есть ли двойники ? Catathelasma ventricosum или кошка с опухшим стеблем выглядит почти идентично с разницей в тонах шляпки и менее пепельным мицелием.

Hericium во многих его формах
Львиная грива, медвежий зуб, помпон
Где найти: Растет на мертвых лиственных породах, таких как дуб, клен, береза и черный орех.
На вкус : Морепродукты или морские гребешки, также впитывают ароматы.
Есть ли двойники ? Не совсем, но существует много разновидностей Hericium, таких как hericium coralloides, americanum, erinaceus, и все они съедобны.

Комплекс Lepista nuda
Blewits во многих их оттенках и формах
Где найти : Смешанные лесные подстилки, кедр, лиственные породы сосны и многое другое. Их можно найти даже в скошенной траве.
Какой на вкус : Крепкий землистый и ароматный. По своей интенсивности похож на некоторые подберезовики.
Есть ли двойники ? Да, фиолетовый Cortinarius, что, хотя существует много токсичных Cortinarius, мало сообщений о том, что люди заболевают, ошибочно принимая их за пустышек.

Грибы-лобстеры – Hypomyces lactifluorum
Лесные морепродукты
Где найти : В смешанных лесах, чаще сосновых.
На вкус: Как морепродукты, особенно как омары.
Есть ли двойники ? Не совсем, это паризитированный млечник или сыроежка. Hypomyces

Гигантский дождевик – Calvatia gigantea
Natures tofu
Где найти : растет на богатой почве во дворах, полях, лесах, буквально везде, где он может получить доступ.
На вкус : ароматный и сладкий, интенсивность которого зависит от размера и возраста. Отлично впитывает ароматы.
Есть ли двойники ? Когда они маленькие, некоторые мухоморы могут образовывать грибовидные яйца, которые выглядят как преждевременные гигантские дождевые шарики.

Боровик густой
Короли леса
Где найти : В старовозрастных смешанных дубово-кленовых и березовых лесах большинство соусов и смесей основаны на
Есть ли аналоги ? Да, их много, важно знать о таких особенностях, как сетчатость, струпья и обращать внимание на форму, цвет и текстуру всех частей гриба.

гриб из цветной капусты -Sparassis crispa
Мясной лесной яичный яичный Есть ли двойники ? Sebacina sparassoidea или Tremella reticulata

Опята — Armillaria mellea и Armillaria tabescens
Бегемот
Где найти : Растет на древесине, особенно на мертвых лиственных породах, таких как дуб, но также встречается на кленах и осинах.
На вкус : Обычно слегка сладкие, но холодные могут сделать их немного горьковатыми.
Есть ли двойники ? Gymnopilus junonius и Omphalotus illudens могут выглядеть как некоторые разновидности опят и значительно токсичны.

Подберезовик плакучий, Подберезовик лиственничный или Подберезовик элегантный – Suillus clintonianus ранее Suillus grevillei

Это не скользкий домкрат, но большинство людей назовут его так.
Где найти : Смешанные леса, особенно возле Лиственницы ( Тамарак )
На вкус : Землистый, приятный, неясный
Есть ли двойники ? Да, маслята (Suillus luteus) и скользкая джулия (Suillus salmonicolor)

Amanita muscaria – несъедобный – Amanita muscaria var. gedowii
Непонятый североамериканский мухомор
Где найти: смешанные леса, газоны и луга.
На вкус : Пожалуйста, не ешьте их. Хотя они и не смертоносны, они являются делириантами, которые могут доставлять неудобства.
Есть ли двойники ? Есть много похожих представителей семейства мухоморов, большинства из них следует избегать.

Осенью растет намного больше грибов, чем этот краткий список, поэтому идите и фотографируйте, собирайте грибы, которые видите, и разрывайте их на части, чтобы ознакомиться с тем, как они выглядят и чувствуют, и со всеми их различными частями, если они испачкаются а иногда даже проверить, как они на вкус.
Пожалуйста, не ешьте грибы, в которых вы не уверены, и знайте, что даже полностью съедобные грибы могут плохо реагировать на некоторых людей.

Хотите узнать больше о том, как экологически безопасно собирать дикорастущие грибы? Прочитай это!.

Написано Дайсоном Форбсом

• Опубликовано 01 сентября 2022 г. • Дайсон

1 Комментарии

Азимина трехлопастная• ОБЫЧНАЯ ЛАБУКА• как вырастить папайю• ЛАПА ЛАПА• папайя• семена папайи• стратификация папайи
Полное пошаговое руководство по выращиванию папайи из семян.
Подробнее
Черная труба• Блюитс• Подберезовик съедобный• Гриб из цветной капусты• Лисичка• лесная курица• Гигантский дождевик• grevillei• угадай • Ежик-гриб• Лесная курица• Гериций• опята• индиго млечный • Лактарий• Грибы-лобстеры• Мацутакэ• советы по сбору грибов• Грибы• ДИКИЙ ГРИБ• Йеллоуфут
Осень – лучшее время для грибов, после года роста прохладные ночи вызывают рост мицелия, чтобы дать новые плодовые тела и ростки. ..
Подробнее
Алария обыкновенная• Атлантические водоросли• Хондрус Крисп• Дульсе• Ирландский мох• Ламинария японская• Нори• Пальмария Пальмата• Полисифония Ланоса• Пиропия• Королевский комбу• Морской салат• морской трюфель• Морские трюфели• морские овощи• Водоросли• устойчивый сбор урожая• Ульва Лактука• Вакаме• ДИКАЯ ЕДА
На протяжении многих лет мы расширяем наш ассортимент экологически чистых канадских морских овощей, собираемых вручную. Окруженные с трех сторон водой, мы…
Подробнее

съедобных лесных грибов

Коммерчески собранные съедобные лесные грибы
Исследование производительности и устойчивого сбора урожая в Тихоокеанский Северо-Запад

Дэвид Пильц, Рэнди Молина и Джейн Смит.
Исследовательская станция Тихоокеанского Северо-Запада (PNW), Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Лаборатория лесных наук, 3200 Jefferson Way, Corvallis, Орегон 97331.

Майк Амарантус.
Исследовательская станция Тихоокеанского Северо-Запада (PNW), Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Национальный лес Сискию, Грантс-Пасс, Орегон 97526.

Коммерческий сбор урожая

Первородные американцы собрали лишь несколько съедобных лесных грибы, но в Тихом океане было собрано большое разнообразие видов Северо-запад, так как европейцы поселились здесь и искали виды, которые они знали от их родины. Однако торговля этими грибами существует уже несколько десятилетий. только с конца 1980-х годов рынок стал действительно процветать. В Тихом океане Северо-запад Соединенных Штатов — одна из лучших и наиболее доступных лесных сред обитания. диких съедобных грибов существует в Национальном лесу (Департамент США Сельское хозяйство) и Бюро по управлению земельными ресурсами (Министерство внутренних дел США) земли. Растущий общественный спрос как на рекреационные, так и на коммерческие грибы возможности сбора урожая побудили Тихоокеанскую северо-западную исследовательскую станцию (исследовательское подразделение Лесной службы США) для создания исследовательской программы для решения проблем, которые менеджеры и общественность имеют о значительном увеличение урожаев.

Грибные компании открывают временные пункты закупки в местных городах в период сбора урожая. Свежие грибы обычно сортируют, очищают, упакованы и отправлены самолетом на отдаленные рынки в течение нескольких дней.

Корзина коммерчески собранных Tricholoma magnivelare (американский мацутакэ).

Корзина из собранных в коммерческих целях Morchella elata group (черные сморчки).

Корзина собранных в коммерческих целях Boletus edulis (король Подберезовики).

Грибы тихоокеанского северо-запада продаются на местном, региональном и национальном уровнях и на международном уровне. Эти лисички продавались на Пайк-стрит. рынок в центре Сиэтла, штат Вашингтон.

Виды и эктомикоризы

Перечень видов лесных грибов, находящихся в коммерческой собранный на Тихоокеанском Северо-Западе, является длительным. Многие являются сапробами (например, Morchella видов или Laetiporus Sulfureus ) или паразиты (для например, Spasis crispa или Hypomyces lactifluorum ). наиболее распространенные и высоко ценимые съедобные лесные виды, как правило, являются эктомикоризными. К ним относятся: американский мацутакэ ( Tricholoma magnivelare ), лисички ( Cantharellus formosus и subalbidus ), подберезовики ( Boletus edulis и другие), трюфели (особенно Tuber gibbosum и Leucangium carthusiana ), и ежей ( Hydnum repandum ). В настоящее время трюфели являются единственным широко распространенным съедобным эктомикоризным грибом. выращивание. По мере увеличения спроса и совершенствования технологии выращивания другие виды, вероятно, будут выращиваться на плантациях, или можно управлять лесами для увеличения производства грибов. Поскольку лесные деревья обеспечивают достаточно углеводов для обильного плодоношения, дикорастущие урожаи, вероятно, тоже оставаться рентабельным.

На фото молодой гриб Boletus edulis , обычно называемый «Королевский подберезовик» или также известный как «Кеп», «Штайнпилц», или «Порчини» среди многих других распространенных имен, используемых в Европе. Этот экземпляр рос в ели прибрежной ситкинской ( Picea sitchensis ) лес штата Орегон.

Таноак ( Lithocarpus densiflorus) микориза выкопана немедленно под американским грибом мацутакэ ( Tricholoma magnivelare ). T. magnivelare образует микоризу с широким кругом деревьев-хозяев на Тихоокеанском северо-западе.

На фото (любезно предоставлено Эриком Дэнеллом) Cantharellus cibarius mycorrhizae синтезировали в чистой культуре в лаборатории.

Проблемы исследования

Изучение лесных грибов in situ включает целый ряд уникальные испытания:

Таллом гриба погружен и скрыт в субстрате
Размер спорокарпа и его численность не обязательно отражают степень и здоровье слоевища
Планы выборки должны учитывать высокие ежегодные изменение производительности и часто групповое пространственное распределение спорокарпов
Процедуры отбора проб должны учитывать динамический рост и разложение спорокарпиев, а также поедание лесными животными.
Начало и продолжительность полевых сезонов обычно зависит от погоды, поэтому несколько непредсказуем, и персоналу часто приходится работать в холодную или дождливую погоду.
Исследовательские центры трудно защитить от несанкционированного доступа. сбор урожая другими сборщиками.

Ученые исследовательской станции PNW тесно сотрудничают с лесоустроителями для решения этих проблем путем разработки и тестирования практичные и эффективные протоколы инвентаризации и мониторинга. В в сочетании с фундаментальными исследованиями в области биологии и экологии этих грибов, мы намерены предоставить менеджерам инструменты, информацию и понимание необходимо для эффективного управления этим ресурсом.

Урожайность грибов

Исходные оценки производства спорокарпия (количество и биомасса) необходимы для обеспечения устойчивого сбора грибов. и для определения влияния практик лесопользования на плодоношение и долгосрочная жизнеспособность популяции. Описание годовых колебаний продуктивности и корреляция сезонной численности с макро- или микросредовыми факторами. облегчает местное сезонное управление товарным урожаем. Характеристика продуктивность по типу среды обитания позволяет осуществлять долгосрочное региональное планирование для непрерывного урожай грибов по мере того, как мозаика возрастов и состава леса смещается по пейзаж.

Исследователи и менеджеры должны различать «коммерческие» и «общая» (биологическая) продукция. Коммерческое производство часть собрана для продажи и часто делится на сорта качества различной стоимости. Общий объем производства полезен для изучения важности несобранных грибов при рассеивании спор или в рационе лесных животных. Собранные образцы должны быть отсортированы, взвешены и высушены в кратчайшие сроки. конец выборки каждого дня.

Отбор проб грибов мацутакэ в горах Сискию юго-западного Орегона.

Большинство лесных грибов быстро впитывают влагу с дождем и высыхают быстро на солнце. Даже колебания относительной влажности могут быстро изменить их влажность. Достоверные сравнения урожайности грибов (биомасса) зависят от точных измерений сухого веса. Домашние сушилки для пищевых продуктов с хорошей циркуляцией воздуха и регулируемой температурой образцы быстро высыхают без чрезмерного нагрева.

Эффекты сбора грибов

Как лесозаготовители, так и менеджеры заинтересованы в том, как на последующее плодоношение влияет сбор спорокарпиев, способ сбора урожая (выдергивание, резка или копание) и связанных с ними действий, таких как как сгребание, вытаптывание или перемещение древесных остатков. Воздействие уменьшенной споры распространение на размножение грибов также вызывает озабоченность.

Исследователи, изучающие влияние сбора урожая, должны оценить вес грибов в неубранных «контрольных» районах, потому что оба числа и размер может быть затронут. Размер и вес подобных грибов используется для разработки уравнений регрессии, которые позволяют определить вес грибов из неубранных участков, которые должны быть оценены по измерениям их размер.

Сборщики, незнакомые с местностью, иногда перемещают листья, лесная даф или органические слои почвы, чтобы найти ценные молодые «пуговки» американского мацутакэ, Tricholoma magnivelare . Обеспокоенность тем, что сгребание может уменьшить или исключить будущее плодоношение. его воздействие. На фото исследовательский участок национального леса Ампкуа в Орегон, где слой даффа участка мацутакэ (сопоставленный с флагами) экспериментально разгребали.

Эффекты управления лесами

Цели ведения лесного хозяйства сильно различаются среди землевладельцев на Тихоокеанском северо-западе. Даже на федеральных землях цели различаются в зависимости от данный участок ландшафта. Комплексное управление лесными экосистемами предоставляет землевладельцам средства для увеличения производства коммерческих продукции, сохраняя при этом важные лесные блага. Понимание того, как лесохозяйственная деятельность влияет на съедобные грибы, необходимо для поддержания или увеличения их производства при сохранении их жизнеспособности и функциональности. роли в экосистеме.

Большая часть оригинальной дугласовой пихты ( Pseudotsuga menziesii ) и тсуга западная ( Tsuga heterophylla ) лес тихоокеанского северо-запада был собран и пересажен. Поскольку густые новые насаждения деревьев начинают созревая, они дают обильные урожаи лисичек ( Cantharellus видов). Лесники намерены прореживать многие из этих лесов в коммерческих целях. вырубка угнетенных деревьев. Исследователи грибов наблюдают за тем, как лисички плодоношение будет реагировать на изменения лесной среды при рубке оставляет меньше, но более энергичных деревьев.

Лесные пожары часто создают идеальную среду обитания для коммерческой коллекции сморчка черного ( Morchella elata группа, в том числе M. angusticeps и M. conica .) в высокогорных (1500-2500 м) лесах межгорного запада. На фото сгоревший лес, состоящий из белых пихта ( Abies concolor ), лиственница западная ( Larix occidentalis ), Дуглас-фир ( Pseudotsuga menziesii ), ель Энгельмана ( Picea engelmannii ) и сосна скрученная ( Pinus contorta v. latifolia ). Десятилетия тушения пожаров на большей части территории позволили необычайно густые леса развиваться. Засушливые годы 1980-х привели к высокому дереву смертность от заражения насекомыми. Нарушения почвы в результате усилий по восстановлению здоровье леса за счет спасательных рубок и предписанных пожаров может временно повысить урожай сморчков.

Биология и экология организмов

Многое остается неизвестным о физиологии, среде обитания потребности, репродуктивная биология, генетическое разнообразие, динамика популяций, взаимодействие эктомикоризных хозяев и роль съедобного леса в экосистеме грибы. Дальнейшее понимание важно для управления ими в естественных условиях. экосистемы.

Этот исследователь раскопал два американских мацутакэ ( Tricholoma magnivelare ) грибы для изучения кончиков корней эктомикоризы, которые развиваются в плотном гифальном мате, который образует этот гриб. Грибок растет в дуги или «волшебные кольца» сквозь почву. В период образования микоризы он агрессивно вторгается в корни хозяина, что в конечном итоге приводит к некрозу и отмирание тонких корней в задней части мигрирующего грибного коврика. Понимание уникальная биология этого вида необходима для правильного управления им.

Научно-исследовательская деятельность

Научно-исследовательская станция PNW Исследование съедобных лесных грибов Программа включает в себя множество конкретных проектов. К ним относятся:

Разработка эффективных и практичных процедур отбора проб для инвентаризации и контроля производства спорокарпия
Долгосрочный мониторинг американского производства мацутакэ в различных средах обитания
Изучение влияния урожая на последующее производство из грибов мацутакэ
Испытания инокуляции Matsutake на различных видах деревьев-хозяев
Реакция производства лисичек на прореживание молодых лесов на Олимпийском полуострове в Вашингтоне и в Каскадные горы Орегона
Биологические, социально-экономические и управленческие аспекты заготовки лисичек как недревесной продукции леса на Олимпийском Полуостров Вашингтон
Продуктивность сморчков, экология, таксономия и популяция генетика в Северо-восточном Орегоне
Связь производства сморчков с гибелью деревьев в Юго-Западный Орегон.

Эти первоначальные исследования закладывают основу для будущей работы путем установления базовых оценок производительности, обеспечивая сравнение схем и процедур выборки в различных лесных условиях, и предоставление менеджерам предварительной информации о грибах ими нужно управлять немедленно. Будущая исследовательская деятельность, вероятно, включить:

Разработка оптимальных процедур инвентаризации и мониторинга для различных типов леса и для достижения различных целей управления
Более глубокое понимание того, как реагирует на условия окружающей среды
Расширение нашего понимания того, как съедобны грибы реагировать на лесохозяйственную деятельность
Исследование физиологии, роста и упадка мицелиальные колонии, особенно в том, что касается взаимодействия с хозяином эктомикоризных видов
Улучшение нашего понимания репродуктивной биологии, генетическая изменчивость и динамика популяций важных съедобных видов
Создание моделей ландшафтного уровня для прогнозирования производительности и жизнеспособность популяций в различных местообитаниях и под разным лесным покровом. режимы управления
Объединение биологических и экологических исследований с социальные и экономические исследования, чтобы помочь менеджерам и политикам достичь информированных решения.

Тихоокеанский Северо-Запад | Mushroaming – Веб-страницы Дэниела Винклера, посвященные грибам и турам по природе

Мои любимые съедобные грибы на северо-западе Тихого океана

Предоставленная информация, т. е. информация о среде обитания и сезонности, относится к северо-западу Тихого океана с точки зрения Сиэтла.

[Пожалуйста, не полагайтесь исключительно на мои описания и мои фотографии для идентификации. Если вы не знакомы с грибами, спросите кого-нибудь, кто пережил свои грибковые набеги и знаком с видами, которые вы собираетесь употреблять в пищу.]

Виртуальная ошибочная идентификация может иметь реальные последствия. …

My ” Полевой справочник по съедобным грибам северо-западной части Тихого океана ” Купить здесь

Перейти к:

Серый мохнатый зонтик Chlorophyllum olivieri

Белый мохнатый зонтик Chlorophyllum rhacodes

Принц Agaricus augustus

Косматая грива Coprinus comatus

Гриб-кольцо феи Marasmius oreades

Блевит Леписта голая

Matsutake Tricholoma magnivelare

Candy Cap Lactarius rubidus

Гриб цветная капуста Sparassis radicata

Подберезовик королевский Подберезовик edulis

Весенний король Белый гриб

Белый король Подберезовик

Подберезовик Подберезовик

Ранний сморчок Verpa bohemica

Сморчок пейзажный Morchella importuna

Сморчок Снайдера Морчелла снайдери

Сморчок американский блондин Морчелла американская

Золотая лисичка Cantharellus formosus

Лисичка радужная Cantharellus roseocanus

Каскадная лисичка Cantharellus cascadensis

Лисичка белая Cantharellus subalbidus

Зимняя лисичка Craterellus tubeeformis

Лисичка голубая Полиоцеллюс мультиплекс

Крылья ангела Pleurocybella porrigens

Таблица плодоношения грибов в районе Сиэтла

График съедобности грибов

Мохнатые зонтики – Хлорофиллум rhacodes, C. brunneum и C. olivieri .

На северо-западе Тихого океана растут три высокорослых съедобных Chlorophyllum Виды: Ch. ракодес, гл. brunneum и Ch. оливьери .

В прошлом все эти трое были идентифицированы как Macrolepiota и сгруппированы под M. rhacodes. Однако анализ ДНК показал (Vellinga 2002/2003), что эти грибы более тесно связаны с Ch. молибдиты , чем Macrolepiota procera , Parasol .

У некоторых людей возникают очень неприятные аллергические реакции на употребление в пищу этих великолепных грибов.

Поэтому его нет в продаже. Лучше всего начать с нескольких укусов, чтобы посмотреть, как ваш организм относится к проглатыванию этого организма, и если все в порядке, чтобы по-настоящему насладиться лохматыми зонтиками на следующий день.
[ключ, чтобы отличить эти три похожих мохнатых зонтика, можно найти по адресу http://www.svims.ca/council/Chloro.htm ]

Chlorophyllum olivieri (Barla) Vellinga Зонтик серый лохматый

Больше всего в этом большом, красивом и очень вкусном грибе бросается в глаза чешуйчатая шляпка, давшая ему название. Мохнатый зонтик проходит через фазу «голени», прежде чем гриб раскрывается в зонтик, отсюда и «зонтик» — французское название, придуманное для его большого и более известного кузена 9. 0588 Lepiota procera , который еще не получил широкого распространения в PNW. Барабанные палочки можно волшебным образом превратить в зонтики, вставив ножку в наполненный водой стакан после сбора. Зонтики жарить легче.

Лохматый зонтик можно найти весной и осенью почти во всех лесопарках и на многих задних дворах в пригородах PNW. Этот участок у меня во дворе под пихтой Дугласа, еще один под настоящим кедром.

Я считаю Лохматый Зонтик самым распространенным и вкусным грибом на заднем дворе PNW.

Chlorophyllum brunneum Vellinga Brown Мохнатый зонтик

Весеннее плодоношение коричнево-мохнатого зонтика — Chlorophyllum brunneum в парке Сент-Эдвардс, Ботель, штат Вашингтон. Фото: 22 апреля 2006 г.

CustomWritings – услуги профессиональных эссе
для студентов, которым нужна помощь в письме о грибах.

Осенний плодоношение Серые мохнатые зона -зона – Хлорофиллум Оливьери (= MACROLEPIOTA / LEPIOTA OLIVIERI 888888888888888888888 гг. Фото: 9-9-2008

Мякоть всех трех мохнатых зонтиков PNW при повреждении быстро окрашивается в оранжево-красный цвет (см. царапину на стебле на вытащенном экземпляре слева). Оранжево-красный через некоторое время станет коричневым. Тонкий стебель [длина 10-20 см / 4-8 дюймов] полый и имеет кольцо, которое можно перемещать, когда гриб становится старше и становится сухим. Основание стебля мохнатых зонтиков луковичное [а в случае Гл. brunneum внезапный]. Обычно такое широкое основание стебля должно вызывать тревогу, так как это характерно для рода Amanita , который содержит одни из самых смертоносных грибов. Кроме того, этот Chlorophyllum имеет белые споры, как и мухоморы. Однако эти смертоносные мухоморы не окрашиваются в оранжево-красный цвет и не покрываются чешуей.

Есть три высоких [15–25 см / 6–10 дюймов], съедобных Chlorophyllum видов, таких как Ch. рачодес, гл. brunneum и Ch. оливьери . В прошлом все эти три вида были идентифицированы как Macrolepiota и сгруппированы под M. rachodes. Однако анализ ДНК показал (Vellinga 2002/2003), что эти грибы более тесно связаны с Chlorophyllum molybdites чем Macrolepiota procera .

Chlorophyllum молибдиты [растет на Гавайях ] очень похожий, высокий, светло-зеленый вид, который в жарком климате вызывает крайне неприятное отравление спорами или в тропиках или субтропиках. До сих пор в PNW не было зарегистрировано мохнатых зонтиков с зелеными спорами, но будьте очень осторожны, собирая мохнатые зонтики в более теплых районах.

ОБНОВЛЕНИЕ: В связи с изменением климата Ch. молибдиты , также известные как Vomiter, в настоящее время обнаружены в PNW по крайней мере в трех местах: S-Willamette Valley OR, Walla Walla SE-WA и в Everett WA!

Также имейте в виду, что есть похожие на вид маленькие [высота и диаметр шляпки менее 10 см / 4 дюйма] Lepiotas, некоторые из них даже смертоносны.

Если вы определили этот гриб положительно и знаете, что не отреагируете отрицательно, как это делают некоторые люди, вы можете наслаждаться вкусной едой. Как и большинство грибов, их необходимо тщательно готовить перед употреблением. Я люблю жарить их жабры в масле, пока они не станут светло-коричневыми, быстро переворачивать их, а затем класть на тост с травяным маслом и тонким ломтиком пармезана. Их можно использовать во многих других блюдах, у них сильный, игривый вкус, очень умами [= пикантный]. Они могут выдержать большое количество чеснока. В Словении я научилась использовать их как основу для пиццы, вкуснятина!

Chlorophyllum rhacodes (Виттад.) Веллинга Белый мохнатый зонтик

Обратите внимание на светло-белый цвет шляпки, который устанавливает Chlorophyllum rha коды [ранее Macrolepiota Rachodes (Vittad.) ] A Часть от Chlorophyllum . T he луковичное основание стебля, не резкое, как у Ch. бруннеум. Эти экземпляры были обнаружены на лужайке в парке Ботеля, штат Вашингтон, . 2 ноября 2010 г.
Обратите внимание, что научный эпитет/название вида был недавно изменен с racodes до настоящего времени rhacodes , как это могло бы показаться правильным, если бы оно было греческим. Однако автор имени Виттадини ссылался не на греческое слово, а на итальянское название болезни, вызывающей шелушение кожи. «Исправление» имени приводит в бешенство людей, которые смотрели немного глубже, а не просто пользовались греческим словарем.

Написать мою статью для меня запрос? MyPaperDone.com заботится о студентах и предоставит качественную помощь в написании.

Agaricus augustus Картофель фри The Prince

Лилит знакомит очаровательного юного принца со своим отцом. Все любят его насыщенный аромат марципана [=миндаля].

Киркланд, Вашингтон, 20 июня 2008 г. © Daniel Winkler

Так представляют себя пригородные принцы в расцвете сил. Полные 25 см (10 дюймов) в поперечнике! Ни одного червя! Только что обнажились еще розоватые жабры, которые скоро станут темно-коричневыми. Частичная вуаль, похожая на юбку, хорошо видна. Также очень типична чешуйчатая, красновато-коричневая шляпка

Редмонд, Вашингтон, 5 октября 2008 г. © Daniel Winkler

Принц, безусловно, один из лучших съедобных грибов. Аромат миндаля просто обалденный и позволяет легко идентифицировать этот Agaricus , если кто-то знает, как распознать род. Многие другие виды Agaricus действительно трудно идентифицировать на уровне вида.

Годами я безуспешно искал принца, так как ничего не знал о сезоне его плодоношения. Я искал принца во время грибкового осеннего флеша. Однако принц любит тепло и нуждается в дожде. Так, в западном Вашингтоне плодоносит обычно с мая по сентябрь, а в теплые годы – до октября. Большинство грядок плодоносят два раза в год, в конце весны или в начале лета до типичных летних засух и в конце лета или в начале осени, пока не стало слишком холодно. Я никогда не находил его в лесу, только в техногенной среде. На самом деле его довольно много в пригородах, но вам придется хорошенько попотеть. Поэтому, как только я нахожу один, я проверяю другие свои патчи. Часто он растет в стерильных благоустроенных местах, например, на окоренных клумбах и участках под хвойными деревьями, предпочтительно в многоквартирных домах.

Большинство из дюжины или около того участков в Кирклэнде я заметил, проезжая мимо – “за грибами”. Его большой размер, колпачки могут достигать 12 дюймов (30 см) в поперечнике, действительно помогает для «дистанционного обнаружения».

Корзина, полная принцев, Киркланд, Вашингтон, сентябрь 2004 г.

© Даниэль Винклер

Слева, Agaricus moelleri , Мухомор плосковерхий, , ранее известный как A. praeclarisquamosus . Мало того, что старое имя кажется полным глотка, вы не хотите класть в рот этого принца-самозванца, поскольку Agaricus moelleri считается ядовитым.

Они не очень ядовиты, могут даже использоваться в медицине как слабительное или слабительное. Я тут просто шучу, медицинских исследований по этому приложению нет, но меня приклеили к туалету на 30 минут. Арора написал, что некоторые люди, кажется, могут без проблем есть этот гриб, и я узнал, что мне нравится вкус, но не нравятся последствия. Он должен иметь небольшой фенольный/химический запах при царапании основания ножки, который также должен быть обнаружен при приготовлении, но не обязательно иметь такой неприятный запах.

Это самый распространенный Agaricus в районе Сиэтла. Часто плодоносит позже Принца, но иногда и рядом. Тем не менее, Prince ( Agaricus augustus ) имеет запах миндаля и более красноватый оттенок, чем холодный сероватый оттенок Agaricus moelleri .

Краткое описание : Крупный мясистый гриб; шляпка покрыта мелкими черновато-коричневыми чешуйками. Свободные, сомкнутые жабры, молодые от бледных до розоватых, переходящих в шоколадно-коричневые. Беловатый стебель с большим кольцом, основание стебля при срезе окрашивается в желтый цвет, запах слабый или фенольный, вкус от слабого до металлического или фенольного,

Я люблю есть принца сырым в салате или просто с бальзамиком и пармезаном, очень вкусно. Но жарить их тоже хорошо. Когда жабры слишком темнеют у зрелого экземпляра, блюдо будет выглядеть лучше, если перед жаркой жабры соскоблить лезвием ножа [Жабры со всех Agaricus виды обычно меняют цвет от бледно-белого и светло-розового до темно-коричневого по мере созревания спор.]

После всех этих похвал приходит облом. Виды Agaricus- специализируются на концентрировании тяжелых металлов, таких как свинец и кадмий, что хорошо известно в микоремедиации [грибы, используемые для очистки токсичных участков путем концентрирования токсичных загрязнителей]. Теперь пригородные князья могут легко получить свою долю свинца, особенно собранного вдоль дороги. Вспомните времена, когда свинец использовался в качестве газа. Исследования 1970-е годы в Германии показали, что грибы на обычных почвах могут достигать концентрации кадмия, кратной концентрации кадмия в морепродуктах, загрязненных кадмием. Рекомендация Немецкого микологического общества ( , см. рекомендации DGfM ) предлагает ограничить потребление дикорастущих грибов до полуфунта в неделю. Однако недавно я наткнулся на ссылку, в которой предполагалось, что тяжелые металлы в грибах на самом деле не растворимы, и поэтому токсичность не будет такой большой проблемой. Надо найти науку, стоящую за этим обнадеживающим заявлением. Если у кого-то есть какие-либо ссылки, пожалуйста, дайте мне знать.

Заглянуть под “килт” Принца. Частичная завеса вот-вот порвется. Отделившись от края шляпки, он свисает вниз, как юбка, с ножки. Также обратите внимание на розовые жабры и чешуйчатый стебель; все важные характеристики принца. Киркленд, Вашингтон, 5 октября 2008 г.

© Даниэль Винклер

“Принц-самозванец” – Agaricus moelleri – Несъедобный

Agaricus moelleri , также известный как A. praeclarisquamosus, Мухомор с плоской вершиной, несъедобный вид, распространенный в пригородных районах на западном побережье . Киркланд, Вашингтон, 5 октября 2008 г. © Daniel Winkler

Lepista nuda ((Bull.: Fr.) Cooke Блювит

Блевит, найденный в Тибете

Блюит – сапротрофный гриб, питающийся разлагающейся биомассой, поэтому его местонахождение весьма непредсказуемо. Участки, с которых я собирал, часто годны в течение года или двух, может быть, трех лет, а затем биомасса может быть исчерпана. Но следующей осенью в самых неожиданных местах, например, на лугах и в смешанных лесах, в парках и во дворах появятся другие полчища блевитов.

Будучи сапротрофным грибом, его выращивание прошло успешно, и в некоторых дорогих магазинах продается мука. Однако, поскольку они все еще импортируются из Европы, приходится тратить от 20 до 30 долларов за фунт, и мне это кажется завышенным.

The Blewit ( Lepista nuda или также Clitocybe nuda) является одним из последних плодоносящих хорошие съедобные грибы здесь, на северо-западе Тихого океана. Появляется с осени до начала зимы, легкие морозы скорее стимулируют его плодоношение, чем прекращают его.

Новичкам не так просто идентифицировать этот гриб размером m id. Первый шаг — поиск пурпурных грибов, и их больше, чем можно было бы ожидать, особенно Cortinarius имеет ряд голубоватых грибов, некоторые из которых C. alboviolaceus очень похожи, но среди прочих тонкостей имеют коричневые споры . И иногда фиолетовый цвет этого гриба с гладкой шляпкой и загнутым краем в молодом возрасте может быть в красном спектре, иногда более голубоватым, а иногда более тусклым и коричневатым. Таким образом, один только цвет не так надежен. Лично для меня фруктовый запах, наиболее близкий запаху замороженного апельсинового сока концентрата, был очень важным символом для ощущения безопасности с ID. Но лучше проверить также для s tout, стебель без вуали с фиолетовыми нитями мицелия на основании . Споры розоватые.

Очень голубоватый Blewit, растущий в пуху тихоокеанского красного кедра в Киркленде, Вашингтон, 16 ноября 2009 г.

Marasmius oreades (Болтон: Fr. ) Fr. Кольцо феи гриб

Marasmius OREADES , FAILE RIGRIP. Это съедобный выбор. Вначале это не самый простой гриб, который можно идентифицировать, так как он принадлежит к неофициальной и печально известной группе, известной как LBM, маленькие коричневые грибы.

Marasmius oreades светло-коричневый, умбовидный центральный диск шляпки в молодом возрасте немного темнее коричневого, а с возрастом бледнеет. Край шляпки имеет тенденцию быть волнистым, когда шляпка расширяется. На фото выше хорошо показаны изменения на разных стадиях разработки. У него белые споры, а его жабры довольно широко расставлены и имеют цвет от белого до бледно-коричневого. Очень полезным инструментом идентификации является гибкий стержень. Когда я не уверен, что это волшебный кольцевидный гриб, Сначала проверяю податливость штока. Если он легко ломается, нет смысла проводить дальнейшую идентификацию. Также полезен тот факт, что волшебный кольцевидный гриб ограничен газонными местами обитания и , что он повторяется на одном и том же участке из года в год.

Просто убедитесь, что на газонах много растений, включая сорняки и мох. Газон без сорняков часто указывает на применение химикатов, которые вполне могут быть сконцентрированы в грибах и их лучше не есть. Некоторым удается спутать этот гриб со “Свитер”, Clitocybe Dealbata , это ядовитый гриб, содержащий мускарин, который, помимо других симптомов, вызывает у вас неприятный пот. Обычно Sweater белый, воронкообразный, с полностью нисходящими жабрами.

© Фото Дэниела Винклера, 3 июня 2006 г., Киркленд, Вашингтон,

Маленькая корзина, полная волшебные кольцевидные грибы. Marasmius oreades несколько раз в год появляется на моем газоне. Плодоносит уже в апреле, летом, при достаточном количестве воды, и в ноябре. Трава, на которой растет мой Marasmius , — единственная лужайка во дворе, которую я поливаю. Газон явно нарушен там, где растет грибница, но грибы вкуснее травы.

Несмотря на то, что собирать его немного утомительно, поскольку он довольно маленький и обычно его много, оно того стоит. Перед стрижкой газона мне всегда приходится вставать на колени с ножницами.

Обладает насыщенным ореховым вкусом, легко высыхает и быстро восстанавливается. Если я соберу всего несколько грибов, я их высушу и добавлю в банку с сушеными Marasmius . Они идеально подходят для добавления в соусы без необходимости длительного восстановления. Это можно объяснить необычной вместимостью Marasmius для полного восстановления после полного высыхания при наличии влаги.

Кроме того, я люблю карамелизовать их, обжаривая в масле и сахаре, а затем использовать эти сказочные карамельные шляпки, посыпая ими салаты.

© Photo Daniel Winkler, 3 июня 2006 г., Kirkland WA

Coprinus comatus (O.F. Muell.: Fr.) Pers Мохнатая грива

Лохматые гривы легко идентифицировать по их коническим или колоколообразным белым шапочкам (2-5 дюймов / 5-12 см в высоту) с большими белыми чешуйками, отсюда и “мохнатая грива”. Сам гриб может достигать более 12 дюймов (30 см), но обычно вырастает до 8 дюймов (20 см). Если вы планируете жарить этот восхитительный гриб, вы должны действовать быстро. Лучше всего собирать молодые экземпляры (как на фото слева), и нет смысла собирать грибы, шляпки которых уже чернеют. Как только гриб достигает зрелости, его шляпка с переполненными жабрами быстро чернеет и расплывается. Вся шляпка превращается в черную чернильную жидкость, окрашенную черными спорами.

Осенью мохнатые гривы часто встречаются вдоль троп и дорог, на газонах, цветниках и возле компостов, что свидетельствует об их сапрофитной природе. Они также плодоносят на полях и пастбищах. Неоднократно я не брал домой найденных лохматых грив, так как их местообитание прямо вдоль большой дороги не совпадало с моим представлением о здоровом источнике пропитания для моей семьи. Таким образом, перед сбором рекомендуется проверить, не загрязнена ли среда обитания пестицидами, удобрениями или другими токсинами.

На протяжении веков лохматые гривы группировались вместе с другими чернильными шапочками, но недавние исследования ДНК показали, что эта стратегия распространения спор развивалась параллельно в нескольких группах грибов, и чтобы отразить их разные эволюционные пути, были созданы два новых рода: Coprinopsis и Копринеллус. Coprinopsis теперь содержит среди прочего Coprinopsis atramentaria, the ink cap, which was formerly known as Coprinus atramentarius, Coprinellus includes Coprinellus micaceus, erstwhile Coprinus micaceus , слюдяная шляпка.

Sparassis radicata Вейр T Гриб западной цветной капусты

Брейтенбуш Хот Спрингс, Орегон 23.10.2010 © Daniel Winkler

Sparassis radicata растет у основания хвойного дерева-хозяина, часто пихты Дугласа. Он связан с корневой системой одним подземным стеблем. В лесу не слишком много особей, но если кому-то посчастливится найти одного, этого будет достаточно для нескольких приемов пищи. Опята цветная капуста плодоносит в одном и том же месте много лет одной особью поздней осенью. Джо Аммирати предлагает оставить базу при сборе для еды, чтобы она плодоносила в следующем году.

Их легко обнаружить, когда вы снова найдете хост-дерево. Тем не менее, я, кажется, не часто снова нахожу деревья-хозяева или, скорее, меня опережает кто-то другой.

Гриб западной цветной капусты часто указывается как Sparassis crispa (Wulfen) Fr. Хотя Sp. radicata был описан Вейром в 1976 году для выращивания на пихте Дугласа PNW, последовательное скрещивание и испытание культуры поставили под сомнение возведение нового вида, отличного от гриба цветной капусты, распространенного на Восточном побережье и в Европе. Таким образом Sparassis crispa оставался в использовании под номером , однако более поздние филогенетические исследования подтверждают, что гриб западной цветной капусты отличается от гриба Sparassis crispa (Wang et al. 2004 ).

Bridal Trails State Park, Bellevue WA – 4 октября 2005 г. © Daniel Winkler

Sparassis radicata , гриб западной цветной капусты, является одним из грибов, которые легче всего идентифицировать (не то чтобы это означало, что люди, которые не удосужились тщательно проверить, не смогли бы спутать этот гриб с коралловым грибом). или горсть яичной лапши).

Источник: Wang Z, Binder M, Dai YC, Hibbet DS 2004. Филогенетические взаимоотношения Sparassis, выведенные из последовательностей ядерной и митохондриальной рибосомной ДНК и РНК-полимеразы. Микология, 96 (5), 2004, стр. 1015–1029.

Pleurocybella porrigens (перс.) Singer Крылья ангела

Стая ангельских крыльев, Pleurocybella porrigens , растущая на стволе мохового хвойного дерева недалеко от Голд-Крик, Вашингтон, 4 октября 2009 г., 3 Daniel
0 Winkler 8

Крылья ангела, конечно же, ярко-белые, как и следовало ожидать от гриба с таким названием. Тем не менее, его ниспадающая белая жаберная шляпка вовсе не покрыта перьями, а прекрасно гладкая. И, как у любого крыла ангела, его основание (или стержень) прикреплено сбоку. Он всегда растет на гниющей древесине, обычно упавших хвойных стволах осенью в очень тенистых влажных местах.

Часто эти крылатые ангелы собираются в большие группы, и их сбор требует некоторого терпения. Они намного меньше, чем вешенки ( Pleurotus ostreatus ), лучший выбор для сбивающих с толку белых, прикрепленных сбоку грибов, растущих на дереве.

Крылья ангела очень вкусные, не то чтобы я ехала за ними 30 миль, но они самым приятным образом спасли несколько грибных обедов, когда в корзине не прыгали лисички. Pleurocybella porrigens считался съедобным и довольно безопасным из-за его относительно легкой идентификации, но затем наступила осень 2004 года, когда 13 японских пожирателей крыльев ангела были переправлены на небеса настоящими ангелами после того, как они съели эти прекрасные грибы. Предположительно, у всех этих бедных грибофилов в прошлом было заболевание почек.

Однако, насколько известно, никто на Тихоокеанском Северо-Западе не страдал от поедания Крыльев Ангела, напротив, большинству людей действительно нравятся эти красивые маленькие грибы. Однако при проблемах с почками желательно воздержаться от ангельских крыльев.

Lactarius rubidus (Hesler & A.H. Sm.) Methven Candy Cap

Шляпки конфеты ( Lactarius rubidus ) являются одним из этих неуловимых грибов из-за сложности их идентификации. Как следует из названия, они известны своим карамельным вкусом. Вы можете подумать: «Ну что так сложно распознать сладость во вкусе». К сожалению, когда вы находите их свежими в лесу, сладости не ощущается. Шляпки леденцов раскрывают свою истинную природу только после тщательной сушки, что означает медленную сушку при низкой температуре, которую в любом случае ценят большинство грибов. И именно тогда вы почувствуете их аромат, похожий на кленовый сироп. В свежем виде вы можете уловить едва уловимый запах горелого, который заметен не каждому носу. Говоря об отсутствии интенсивности запаха, к сожалению, это также относится к аромату кленового сиропа после сушки. Наша тихоокеанская северо-западная версия просто не такая острая, как родственница калифорнийского дуба, чей аромат после высыхания наполнит любую комнату и добавит особый вкус любому десерту или печенью. Это необычное качество — по крайней мере, когда речь идет о грибах — является источником славы колпачка Candy и цены более 100 долларов за фунт. Я обычно держу несколько калифорнийских экземпляров в кармане пальто, чтобы понюхать их для удовольствия. Даже если они прошли цикл стирки и сушки, они все равно сохранят свой аромат на долгие годы. Фото: © Daniel Winkler, Port Gamble WA 2 ноября 2013 г.

Как отличить конфетную шапочку?

Шляпки леденца — это маленькие грибы, обычно не превышающие ширину шляпки от 1 до 4 дюймов. Полый стебель очень хрупкий, на что указывает старое название Lactarius rubidus , которое было Lactarius fragilis var. рубидус . Как это типично для молочных шапочек, представители рода Lactarius, Конфетные колпачки содержат латекс, молокообразную жидкость, которая вытекает, когда их ломают или разрезают. Латекс леденцов довольно водянистый и беловатый, похож на сыворотку и не меняет цвет на воздухе. Вкус Candy caps мягкий – вокруг полно перченых и едких на вкус Milk caps. Для меня очень важно обнаружить запах гари в лесу. Шляпки леденцов часто ассоциируются в PNW с пихтой Дугласа, растущей на хорошо разложившейся древесине. Кроме того, им, кажется, нравится дополнительный источник питательных веществ в виде опавших листьев ольхи или клена. Они могут расти большими группами, состоящими из десятков особей. Обычно они плодоносят в конце сезона.

Спасибо Джошу Биркенбаху за то, что отвел меня на его Candy Stop.

13 ноября 2007 г. Пригород округа Кинг

Для получения более подробной информации о бейсболках PNW Candy см. веб-сайт Элмера Гальби

Ссылка для заказа моего справочника по съедобным грибам PNW

Tricholoma murrillianum Певица Вестерн Мацутакэ или Сосновый гриб

Западный Мацутакэ ( Tricholoma murrillianum ) выстроились вдоль дерева-хозяина. Будучи эктомикоризным грибком, мацутаке будет плодоносить в течение многих лет на одном и том же месте. Как только вы почувствуете запах этого гриба, вы сможете идентифицировать его с завязанными глазами. Не зная запаха, это очень опасный гриб, так как он смертельно похож на Amanita simithiana. К сожалению, каждый год случаются отравления! Основание стебля наших мацутаке ( Tricholoma murrillianum, ранее T. magnivelare и Armillaria ponderosa ) всегда растет из слоя вулканического пепла, вездесущего в Каскадах.

© Фото Дэниела Винклера, октябрь 2008 г., Брайтенбуш, Орегон

Зачастую не только молодые мацутакэ, но и зрелые довольно трудно обнаружить, так как они покрыты пухом. Этот маци явно проявляет склонность к эксгибиционизму, но с характерной для мацутакэ сдержанностью.

© Photo Daniel Winkler, октябрь 2008 г. , Брайтенбуш, Орегон

Редкий мацутакэ с тройным стеблем. Сначала этих красивых грибов было не так много видно. Часто не только молодые мацутаке очень трудно заметить, так как они полностью покрыты даффом. Среднезападный мацутакэ назван magnivelare из-за его большой частичной завесы, что означает большой парус.

© Photo Daniel Winkler, октябрь 2008 г., Брайтенбуш, Орегон

Белый гриб Bull. Подберезовик (Белые, Штейнпилцские, Белые и др.)

Каскейд-Маунтинс, Восточный округ Кинг, штат Вашингтон, 18 августа 2007 г.

© Даниэль Винклер

Типичный подберезовик тихоокеанского северо-запада (Boletus edulis) , растущий в горных лесах в Каскадах. В какой-то момент этот королевский подберезовик может получить собственное научное название. Он бледнее многих других королевских подберезовиков, описанных как Boletus edulis . Однако с кулинарной точки зрения этот красивый и большой гриб на вкус такой же вкусный, как и любой другой Белый гриб . Многие знатоки считали этот гриб лучшим, с чем я бы не стал спорить. Мне просто нравится ореховый вкус и консистенция этого впечатляющего гриба.

Подберезовики могут достигать внушительных размеров!

Когда они такие большие и черви

не выдолбил их, это

лучше нарезать и высушить.

Жарить такого короля может быть неприятно, , так как мясо уже не твердое.

Подберезовик

Охота на подберезовиков в Западном Вашингтоне намного сложнее, чем охота на лисичек. Как ни странно, в низинных лесах в основном отсутствуют королевские подберезовики, может быть, там слишком влажно. Однако редко они встречаются в пригороде. Чаще встречается Boletus fibrillosus , аналог Doug Fir, который намного темнее и имеет тонковолокнистую шляпку. Иногда, когда я обедаю B. fibrillosus , мне кажется, что я скучаю по сильному ореховому вкусу подберезовика, в других случаях он присутствует прямо здесь.

Чтобы найти подберезовики, нужно обыскать горный хвойный лес, по словам профессора микологии Университета Вашингтона Джо Аммирати, на высоте не менее 1000 футов. Они вырастают до линии деревьев. Также решающее значение имеет время. Подберезовики любят тепло и влажно. Они плодоносят в горах, когда идут летние дожди. Поэтому во многие годы, когда июль, август и сентябрь засушливые, боровиков плодоносит очень мало. Когда в октябре начинаются дожди, часто уже слишком холодно. Что касается сезонности, королевские подберезовики кажутся схожими по характеру плодоношения в зависимости от погодных условий на принца (9).0588 Agaricus augustus ), который также плодоносит летом после дождей. Поэтому вместо того, чтобы ехать в Каскады, чтобы узнать, нет ли подберезовиков, я наблюдаю за плодоношением Принца в пригороде.

Как старый грибной красавчик я только что придумал состояний :

“Когда Принц следует за летним дождем,

высоко в горах будет править король”

Так позируют на треногу успешные охотники за подберезовиками в отсутствие контроля качества. Всех этих королей мы нашли в пределах 300 ярдов от нашего кемпинга в Национальном лесу Гиффорд Пинчот между горами Сент-Хеленс и Маунт-Адамс на юге штата Вашингтон, к северу от ущелья Колумбия.

Подберезовик рексверис Арора и Симонини Подберезовик весенний

Весенний король ( Подберезовик ) немного напоминает подберезовик ( Подберезовик edulis ). Это также большой подберезовик с гладкой шляпкой от светло-коричневого до красновато-коричневого цвета. В молодом возрасте на шляпке есть белая «пыль», известная как налет. Трубочки маленькие и белые, с возрастом становятся желтоватыми и зелеными. Стебель массивный, более широкий у основания, в молодом возрасте кремовый, с возрастом буреющий. На его поверхности есть беловатая сеть, известная как ретикуляция, типичная для большинства представителей 9 0588 Подберезовик род. Он имеет мягкий ореховый вкус, очень плотную мякоть и является съедобным грибом! Он может расти гроздьями, что Boletus edulis показывает крайне редко . Он не окрашивается в синий цвет, но мякоть шляпки может иметь красноватый оттенок. Как видно из названия, он плодоносит весной в горных хвойных лесах Каскадов и Калифорнийской Сьерры, обычно питаясь таянием снега и, если повезет с весенними дождями, которые могут хорошо продлить сезон плодоношения.

© Daniel Winkler, 19 мая 2012 г. Восточный округ Якима, штат Вашингтон,

Более старый Spring King с затемненным стеблем (слева), найденный в конце сезона.

Подберезовик Thiers & A.H. Smith Белый королевский подберезовик

In the Western lowlands we find the White king, B oletus barrowsii under introduced deciduous trees such as oaks ( Quercus spp. ), elms ( Ulmus spp. ). грабы ( Carpinus spp. ) и липы ( Tilia spp. ). Обычно B. barrowsii наиболее распространен в юго-западном регионе США, где он связан с сосной , пихтой, елью и живым дубом. В Восточном Вашингтоне он растет в хвойных горных лесах, но встречается довольно редко. В Сиэтле он плодоносит летом и осенью, когда выпадает достаточно дождей, но ирригационные системы иногда избавляют эти грибы от неопределенностей погоды. Здесь враг — безбашенные газонокосилки!

Стив Труделл и Джо Аммирати (после «Свата Гибсона») заявляют: «Обычно считается, что он встречается только на юго-западе. В Сиэтле очень похожий гриб довольно часто встречается поздней весной под дубами и видами Tilia такие как липа и липа. Хотя считалось, что это должен быть другой вид, анализ ДНК предполагает, что это B. barrowsii ».

Boletus barrowsii имеет шляпку от беловатого до сероватого цвета с замшевой текстурой. Его поры белые в молодом возрасте, не синеют, а в старости становятся светло-коричнево-желтоватыми. Стебель [с сетчатой верхней частью] варьируется от беловатого до сероватого и может быть темнее шляпки.

Это отборный съедобный гриб, и я предпочитаю его твердую и ароматную мякоть эндемику наших гор Boletus edulis , который является одним из моих абсолютных фаворитов.

Оба снимка: © Дэниел Винклер, сентябрь 2010 г., район Сиэтла, штат Вашингтон,

Porphyrellus porphyrosporus (Fr. & Hök) E.-J. Гилберт

Porphyrellus porphyrosporus — редкий и очень темный подберезовик с сухой бархатистой шляпкой. На самом деле наша версия West Coast превратилась в вариацию: Porphyrellus porphyrosporus вар. оливацеобруннеус. Я съел его без каких-либо побочных эффектов, так как его европейские родственники указаны как съедобные. Тем не менее, его слишком редко можно использовать в пищу, и он точно не такой вкусный, как настоящие белые грибы. Если бы у нас был красный список грибов, как в любой другой цивилизованной стране, этот гриб был бы включен.

Видно в округе Терстон 13 октября 2007 г. возле ели, ее любимого дерева-хозяина.

Этот загадочный подберезовик включен сюда, потому что в сети есть лишь несколько изображений тихоокеанского северо-запада. В прошлом его также называли Porphyrellus pseudoscaber и Tylopilus pseudoscaber .

Подберезовик (бычий) Серый Подберезовик

Подберезовик, растущий рядом с березой в нашем дворе. Кажется, у каждой дачной березы ( Betula sp.) есть свои подберезовики. Октябрь — лучший месяц для сбора подберезовиков. Размер имеет значение, вы хотите собрать грибы поменьше. Когда они еще молодые и крепкие, они весьма хороши. Когда они становятся старше, они становятся слишком мягкими, на мой вкус, но они все еще улучшают супы или могут быть высушены. Старые поры лучше удалить и поместить под другую березу. Кто знает? Это может распространить мицелий. © Даниэль Винклер, Киркланд, Вашингтон, 9-29-2009

Подберезовики легко идентифицировать. Сначала найдите соседние березы, а затем поищите вокруг них грибковую активность. Важными особенностями являются тусклая коричневатая лысина, белые поры, которые в старости становятся коричневато-сероватыми, и особенно этот чешуйчатый белый стебель. Черные сабли на стебле дали этому родственному подберезовику название. Не так много грибов, с которыми его можно спутать, если подобрать подберезовик с белыми порами, коричневой шляпкой и черным чешуйчатым стеблем под березой. Однако под осиной и бордовой находятся другие виды Leccinum , некоторые из них вызывают расстройство пищеварения.

Два простых молодых подберезовика ( Leccinum scabrum ). Обратите внимание на плотные чешуйки и белые поры. © Даниэль Винклер, Ботел, Вашингтон, 17 октября 2008 г.

© Daniel Winkler, Kirkland 17.10.2008

Коллекция подберезовиков с нескольких ярдов в Финхилле, выложенная вокруг корня березы.

Cantharellus formosus Уголок Золотая лисичка тихоокеанская

Кусочек свежевылупившихся еще маленьких золотых лисичек ( Cantharellus formosus ), обнаруженных в предгорьях Каскейда к востоку от Сиэтла. Лисичкам может потребоваться несколько недель, чтобы вырасти до полного размера, как образец справа. Лисички могут расти и сохраняться очень долго. В исследовании Орегонской лисички наблюдалась одна тихоокеанская лисичка, живущая почти два месяца! 13 сентября 2013 г. © Даниэль Винклер

Какая добыча! Собрать все эти лисички было несложно. Это заняло всего 3 часа. Однако чистка всех этих шанти и приготовление их, чтобы заморозить, занимало нас много вечеров в следующие две недели. Мы действительно узнали, что нам не нужно собирать все лисички, которые мы можем собрать, только потому, что они есть. Хорошо оставить многих позади.

Гигантский экземпляр Cantharellus formosus на боку маленькой лисички. Сравните размер этой лисички с иголками болиголова и пихты Дуга или листьями Салала ( Gaultheria shallon ). Золотая лисичка — самая многочисленная из всех прибрежных лисичек на северо-западе Тихого океана. Нет другого места на этом земном шаре, которое предлагает такое же изобилие лисичек, как Тихоокеанский Северо-Запад. Это рай Лисички, без сомнения! Восточный округ Кинг, штат Вашингтон, 24 октября 2007 г. © Daniel Winkler

Моя дочь Лилит показывает несколько больших лисичек. Шанти слева от нее демонстрирует тот странный взъерошенный вид, на который влюбляются некоторые шанти. Октябрь 2004 г. © Daniel Winkler

Cantharellus cascadensis Dunham, O’Dell & R. Molina Каскадная лисичка

Обе фотографии: горячие источники Брайтенбуш 23.10.2010 © Daniel Winkler

Cantharellus cascadensis — одна из трех крупных лисичек PNW. Он растет в той же среде обитания, что и C. formosus , тихоокеанская лисичка. По форме он ближе к C. subalbidu s , лисичке белой, но по цвету шляпки ближе к лисичке тихоокеанской. Однако шляпка лисички каскадной часто более ярко-желтая, чем шляпка лисички тихоокеанской, а ее ножка булавовидная или расширяется у основания, тогда как стебель Лисичка тихоокеанская обычно сужается или по крайней мере выравнивается у основания. Еще одним важным и достаточно надежным признаком является тонкий край C. cascadensis . Том О’Делл сказал мне, что до того, как C. cascadensis отличили от C. formosus на основе молекулярных анализов в 2003 году, у этого гибрида Chanterelle уже было собственное имя. “. По вкусовым качествам он мне кажется равным тихоокеанской лисичке.

Cantharellus subalbidus A.H. Sm. & Morse 1947 Белая лисичка

Фотографии: Горячие источники Брайтенбуш 24.10.2008 © Daniel Winkler

Cantharellus subalbidus Белая лисичка является эндемиком PNW. Она гораздо бледнее всех остальных лисичек здесь. Однако беловатая мякоть окрашивается в желтый цвет при обращении, а также в старости. Часто у него гораздо более толстый стебель и он более толстый, чем две большие желтоватые лисички, C. formosus a nd C. cascadensis . Часто белые лисички не достигают верхнего слоя, и их гораздо труднее заметить, чем другие лисички. Лично я предпочитаю его вкус C. formosus , но это может быть результатом того, что я нахожу гораздо меньше Cantharellus subalbidus , чем 905us.

Каскад и белые лисички

Cantharellus cascadensis (слева) и Cantharellus subalbidus (справа) в ящике, готовый к нарезке для приготовления пищи. На Breitenbush Mushroom Conference всегда проходит отличный мастер-класс по приготовлению и дегустации грибов, который предлагает шеф-повар Майкл Блэквелл. Горячие источники Брайтенбуш 23.10.2010 © Daniel Winkler

Cantharellus roseocanus Redhead, Norvell & Moncalvo Радужная лисичка

Гроздь американской лисички ( Cantharellus roseocanus ранее C. cibarius var. roseocanus ) в каскадах к западу от Сиэтла. Эти очень свежие экземпляры демонстрируют типичный интенсивный цвет складок, шляпки часто теряют желтый оттенок и становятся от бледно-желтых до светло-сероватых, в то время как складки сохраняют цвет своей интенсивно желтой ткани. Ее называют радужной лисичкой, так как многие из них в свежем виде имеют розоватый седой налет на краю шляпки. Однако изменение цвета его плоти после травмы противоречит его названию, он просто очень медленно становится коричневым. Cascades Mountains, Вашингтон, 9 ноября 2013 г. © Daniel Winkler

Слева Золотая лисичка и справа Радужная лисичка.
Обе лисички имеют сильный фруктовый, абрикосовый запах, а послевкусие их сырой мякоти пряное. Пряность породила немецкое название Pfifferling, что означает «перечный гриб», но требуется довольно много времени, чтобы развить его во рту. Многие люди могут пропустить эту характеристику, но слизни и жуки могут держаться подальше от Cantharellus из-за химической защиты. Аромат и вкус этих двух лисичек очень похожи, но аромат и вкус радужной лисички кажутся немного более насыщенными в сыром виде. После приготовления разницы не заметил.

На северо-западе Тихого океана лисичка радужная ( Cantharellus roseocanus) обычно ассоциируется с елью, будь то Picea sitchensis на побережье или Picea engelmannii в горах. Однако есть сообщения об ассоциации с сосной скрученной вдоль побережья Орегона. Из-за эктомикоризной ассоциации с елью встречается гораздо реже, чем лисичка золотая и белая на северо-западе Тихого океана. Коммерческий сбор редко направлен на радужную лисичку. Cascades Mountains, WA, 9-11-2013 © Daniel Winkler

Сбор лисичек PNW на горячих источниках Брайтенбуш

Cantharellus subalbidus Cantharellus cibarius var. розеоканус

Фотография с идентификационного стола на грибной конференции 2008 года в Брейтенбуш-Хот-Спрингс, недалеко от Детройта, штат Орегон.

Золотая тихоокеанская лисичка Cantharellus formosus (lower left next to the purple pig’s ear – Gomphus clavatus ), Cantharellus cascadensis (folds of the hymenium, the spore producing surface , намного светлее, у более свежего экземпляра скорее беловатые, а шляпка ярко-желтая, См. выше более свежий образец ), Cantharellus cibarius var. розеоканус – радужная лисичка (вверху в центре справа) с самыми глубокими желтыми складками и Cantharellus subalbidus – белая лисичка. В левом нижнем углу Craterellus tubeeformis он же желтая лапка. Также в Брайтенбуше была обнаружена голубая лисичка Polyozellus multiplex (см. ниже). Джуди Роджерс и Сьюзен Либонати отвечали за идентификационный стол. Джуди говорила в воскресенье о разнообразии лисичек PNW, и я надеюсь, что не исказила здесь ни одно из ее заявлений. Обратите внимание, что со всеми этими образцами обращалось много людей, поэтому возможны изменения цвета. 26.10.2008 © Daniel Winkler

Craterellus tubeeformis (Fr.) Quel. Зимняя или воронковая лисичка

Трубочки, несомненно, любят моховые пятна.

5 марта 2008 г. – Миссия, Британская Колумбия, Канада.

Craterellus tubeeformis имеет несколько общих названий, которые помогают описать этот небольшой резиновый гриб. « Желтая ножка» описывает ярко-желтую ножку, которая часто очень сильно отличается по цвету от темно-коричневого до грязно-желто-коричневого цвета шляпкой и более светлыми складчатыми ребрышками под шляпкой.

“Воронка лисички” указывает на воронкообразный центр шляпки, а “трубочка” смещает ее немного дальше вниз по ножке, так как она полая.

“Зимняя лисичка” сообщает о своем основном периоде плодоношения. Это особенно верно для Западного побережья, где Craterellus tubeeformis могут плодоносить в любой момент между поздней осенью и поздней зимой. Я собирал их в январе в Калифорнии и в миссии Британской Колумбии в начале марта между снежниками.

Маленький размер этого хорошего съедобного гриба обычно компенсируется большим количеством зимних лисичек. Однако нужно терпение, чтобы собирать желтые ноги. Юрген из Mission BC познакомил меня с использованием ножниц при сборе зимних лисичек.

Полиоцеллюс мультиплекс (Под руководством) Меррил Голубая лисичка

Более темный, более зрелый экземпляр Polyocellus multiplex , голубой лисички. Он включен сюда, поскольку я обсуждаю несколько видов лисичек PNW, но его отсутствие вкуса и редкость доказывают, что его не следует включать. Интересная информация заключается в том, что Polyozellus Multiplex содержит биоактивное соединение полиозеллин, предположительно подавляющее воздействие на рак желудка. Горячие источники Брайтенбуш, недалеко от Детройта, штат Орегон, 23 октября 2010 г. © Daniel Winkler

Голубая лисичка или черная лисичка встречается гораздо реже тихоокеанской лисички. По моему очень ограниченному опыту, это более высокогорный вид, часто связанный с елью и настоящей пихтой на северо-западе Тихого океана. Я также нашел его на Аляске и в Колорадо. Кроме того, сообщается из Японии и юго-западного Китая. Складки под шляпкой начинаются такими же темно-фиолетово-синими, как и шляпка, но синяя составляющая тускнеет, и грибы темнеют с возрастом и при сушке.

Новейший анализ ДНК показывает, что голубая лисичка не тесно связана с лисичками, а принадлежит к семейству Thelephoraceae, земляных вееров. Итак, оказывается, что знаменитый и высоко ценимый юньнаньский съедобный Ganba Jun ( Thelephora ganbajun ) является родственником.

Verpa bohemica (Krombh.) J. Schroet. Ранний сморчок или Ранний ложный сморчок

[синон. Ptychoverpa bohemica (Krombh.) Boud]

Я ем Verpas уже много лет и всегда наслаждался ими без каких-либо побочных эффектов.

Обратите внимание у некоторых людей возникают неприятные реакции , такие как желудочно-кишечные расстройства или нарушение координации движений после еды Verpa bohemica. Тщательное приготовление абсолютно необходимо, некоторые люди проваривают их перед употреблением. Переусердствовать кажется плохой идеей.

Гнездо Verpas на базе черного тополя в Redmond Watershed Park. © Daniel Winkler, Redmond, King County WA, 23 апреля 2008 г.

In the Pacific Northwest Verpa bohemica often grows in symbioses with Black cottonwoods ( Populus trichocarpa or P. balsamifera subsp. trichocarpa ) . Время плодоношения Verpas легко определить, поскольку оно совпадает с цветением самого большого лиственного дерева Северной Америки, черного тополя. Его цветение широко рекламируется его сладким запахом. Ниже стебля слева, с наклоном Verpa — это опавшие сережки и листья почек, покрытые ароматной и липкой смолой, которые коренные жители использовали во многих традиционных целях.

Весенние молельки ( Verpa Bohemica ) легко отличаются от True Morels ( Morchella Sppp. 888888888888888888888888888888888888888988889888888888888888888888888888888888888888888888. Шляпка весенних сморчков свисает полностью без стержня. Он прикреплен только вверху, отсюда и другое распространенное название «наперсток». Стебель настоящих сморчков полностью срастается со шляпкой; весь гриб полый. Также стебель весенних сморчков имеет ватную начинку, отсутствующую у сморчков.

Подвязочная змея Пьюджет-Саунд ( Thamnophis sirtalis pickeringii ) загорает в прохладный весенний день (спасибо Бонни за опознание этой подвязочной змеи). Однако я сказал, что должно быть Thamnophis ordinoides , северо-западная подвязка на основе подсчета чешуи головы.
© Daniel Winkler, Редмонд, округ Кинг, штат Вашингтон, 23 апреля 2008 г.

Morchella importuna M. Kuo, O’Donnell & T.J. Volk Пейзаж Сморчок черный

22 марта 2008 г.

Эти детеныши сморчков появились у нас во дворе ростом не более 2 см. Мы будем очень внимательно наблюдать за ними, прежде чем облегчим уничтожение спор через проглатывание. Я фотографировал два раза в неделю, но потом слизни и белки испортили мой проект документирования роста. Однако у меня были фотографии зрелого состояния за предыдущий год.

Таксономия американских сморчков постепенно проясняется. До сих пор этот сморчок был сгруппирован в Группа M. elata. Описание шкафа находится на веб-страницах Майкла Куо The Mushroom Expert как Taxon #J. и его стебель довольно темный в молодом возрасте

Коллекции MDCP были получены только из районов озеленения на северо-западе Тихого океана, что позволяет предположить, что Taxon J (= M. importuna) может быть интродуцированным организмом .”

22 марта 2008 г.

Примерно то же место, что и в прошлом году, на нашем дворе в Киркланде. Эти сморчки растут на куче верхнего слоя почвы, которую мы переместили при добавлении 3 года назад. Крабовая яблоня находится примерно в 10 м, я сомневаюсь, что есть связь, корневая связь, хотя сообщается, что некоторые ранние сморчки имеют родство с яблонями. В 2010 году они вернулись на 4 марта, но в 2009 году их не видели.или 2012 г. Однако в другом месте Ландшафтные сморчки появились в конце апреля 2012 г. в Киркланде из-за мартовской температуры ниже средней.

Наконец-то благодаря этой публикации у нас появилась ясность и множество официальных названий американских сморчков”

Таксономическая ревизия настоящих сморчков ( Morchella ) в Канаде и США Куо М., Дьюсбери Д.Р., О’Доннелл К., Картер М.С., Ренер С.А., Мур Дж.Д., Монкалво Дж.М., Кэнфилд С.А., Стефенсон С.Л., Метвен А.С., Волк Т.Дж. Микология 2012.

Мы будем так думать примерно неделю , так как Филипп Кловез опубликовал всемирный обзор видов сморчков и включил несколько американских сморчков, Kuo et al. не были включены в их исследование, а публикации Clowez были опубликованы неделей ранее. Во всяком случае, тогда Клоуез не проводил анализ ДНК для своих описаний, но это было сделано позже и опубликовано как Richard F, Bellanger JM, Clowez P, Hansen K, O’Donnell K, Urban A, Sauve M, Courtecuisse R. , Моро П.А. 2015. Сморчки настоящие ( Morchella , Pezizales) Европы и Северной Америки: эволюционные отношения, выведенные на основе многолокусных данных и единой таксономии. Микология 107.2:359-82.

30 марта 2007 г.

Черный сморчок, вероятно, Morchella importuna t шляпа появилась в нашем дворе в Киркленде, штат Вашингтон, в последнюю неделю марта 2007 г. Интересно, что плодовое тело выросло на картонной коробке. это было заложено, чтобы подавить рост сорняков. У основания сморчка все еще виден слой картона.

К сожалению, у пейзажного сморчка PNW нет особого вкуса, или, лучше сказать, это смущение для натуральных и огненных сморчков.

Городская охота на сморчков?

Нет смысла охотиться на сморчков в городе или пригороде, так как невозможно предсказать, где найти сморчков. Однако я ищу их везде, где бываю, особенно на красивой коре и щепе. На таких мульчированных участках действительно можно сорвать куш. Я нашел их во дворах и на тротуарах в центре Редмонда.

Гораздо надежнее плодоношение сморчков в сосновых лесах Каскадов после таяния снега или 1-го года после лесного пожара. У меня есть две страницы по огненным сморчкам: одна охота в Оканогане в 2008 году и еще одна из Столового пожара 2013 года .

Morchella snyderi М. Куо и Метвен Черный сморчок Снайдера

Вот милое гнездо “натуралов” , как их называют коммерческие сборщики. Название намекает на тот факт, что эти сморчки являются частью естественного ежегодного плодоношения, которое не было вызвано пожаром или другим нарушением. Они входят в группу Morchella elata . Я нашел эту группу в пихте Дугласа, настоящем пихтово-кленовом лесу на юге Вашингтона.
Применение нового ключа от Kuo et al. 2012 это должно быть Morchella snyderi .

Молодой экземпляр, который помогает идентифицировать этот сморчок как Morchella snyderi , поскольку лишь очень немногие черные сморчки начинаются с таких светлых гребней и ямок.

Американский белокурый сморчок Clowez & C. Matherly Morchella Americana

Morchella americana обнаружен в яблоневом саду в Петалуме, штат Калифорния, в конце марта 2011 г. Американский белокурый сморчок распространен на Западном побережье с яблонями и тополями, иногда с посадками у реки. . Он также широко распространен к востоку от Скалистых гор. Будьте осторожны, собирая его со старых яблоневых садов! Высокая концентрация мышьяка, использовавшегося в качестве пестицида в яблоневых садах в прошлом, может вызвать серьезный риск для здоровья и даже смерть при чрезмерном употреблении сморчков!
Некоторое время этот сморчок был также известен как Morchella esculentoides Kuo et al. (2012). Фото Куинн Шотт.

Траут-Лейк, Вашингтон, 3 мая 2009 г.

Источники:

Гибсон, Ян и Эли; Кендрик, Брайс, 2008 г. MatchMaker — Жаберные грибы Тихоокеанского северо-запада 1. 31 – отличное программное обеспечение, которое можно загрузить бесплатно!

МакКенни, М.; Стунц, Д.Э.; Аммирати, Дж. Ф. 1987. Новый пикантный дикий гриб. Western Producer Prairie Books, Саскатун. 250 стр.

Труделл, Стив и Джо Аммирати 2009. Грибы Тихоокеанского Северо-Запада, Полевой справочник Timber Press, Портленд, 349 стр.

Винклер, Даниэль 2011 . Полевой справочник по съедобным грибам северо-западной части Тихого океана, Harbour Publishing, Madeira Park BC, Канада, раскладной, 16 стр.

Купить здесь

Когда ожидать плодоношения любимых грибов Сиэтла

Функция грибкового питания Даниэля

Эта кривая, случайно напоминающая шляпку гриба, иллюстрирует распределение съедобных (зеленых) и ядовитых (красных) грибов в большой грибной массе. Обратите внимание, как мало грибов можно найти в обеих крайностях: отборных съедобных, что символизируется первичным королевским подберезовиком ( Боровик съедобный ), и смертельно ядовитых грибов, символизируемых Amanita phalloides , Посмертная шапка. Большинство грибов находится в серой середине, они могут быть не токсичными, но сомнительного вкуса и/или консистенции, слишком маленькими или слишком слизистыми, чтобы иметь значение, или просто неизвестными.

Теперь, чтобы сделать вещи еще более мягкими, эта функция работает по-разному для каждого микофага. Для некоторых бедных любителей грибов даже подберезовик или лисичка приземляются в красной зоне, однако нет ни одного известного человека, который неоднократно баловался бы пиршеством бледной поганки, но, конечно, слизни и олени грызут ее без вредных последствий.

Если вам нравятся мои веб-страницы, заказ моего полевого руководства — хороший способ поддержать мою работу.

My ” Полевой справочник по съедобным грибам тихоокеанского севера hwest ” Купить здесь

Лучший и самый безопасный способ узнать о съедобных грибах — это поучиться у людей, которые успешно применили свои знания и пережили поиски грибов. Отличный способ — вступить в местный грибной клуб или микологическое общество. У меня многие из них перечислены на моем Грибковые звенья . Эти клубы предлагают идентификацию грибов, набеги, встречи, выставки дикорастущих грибов, кулинарные мероприятия и дружбу с грибами — отличный способ узнать о грибах и природе.

Сопровождение грибов

Однако, если вы хотите, чтобы я присоединился к вам на личной прогулке за грибами, чтобы исследовать ваши местные съедобные грибы или чтобы я взял вас на охоту, отправьте мне электронное письмо:

Продается нож для грибов с деревянной ручкой и щетиной для животных .

Последнее изменение: 15.07.2019

Последний раз редактировалось 5 октября 2022 г., 10:08

Камстар Ингредиенты

Шитаке (Lentinus edodes)

Головки маленькие без стержня

Срезы

Полосы 3x3x30 мм

Гранулы 6-9мм

Гранулы 3-6 мм

Гранулы 1-3 мм

Порошок

Черная труба (Craterellus cornucopioides)

Всего

Земля

Кольцо феи гриб/мышерон

Всего

Лисичка (Cantharellus cibarius)

Весь Экстра

Весь стандарт

Гранулы 6-9мм

Гранулы 3-6 мм

Гранулы 1-3 мм

Земля

Вешенка вешенка (Pleurotus osteatus)

Головки на четверть

Кочаны, нарезанные ломтиками

Гранулы 6-9мм

Гранулы 3-6 мм

Гранулы 1-3 мм

Кубики 2×2 мм

Кубики 2×2мм

Черный гриб/облачное ухо (Auricularia auricula judae)

Вырез 2-3 см черный/серебристый

Вырез 10×10мм

Гранулы 6-9мм

Гранулы 3-6 мм

Гранулы 1-3 мм

Земля

Белый гриб (Sparassis crispa)

Цельный без стержня

Щебень 10-15мм

Сморчок (Morchella conica))

Кочаны 2-4 см без стебля, специальный

Кочаны 2-5 см без стебля, специальный

Кочаны 2-4 см, короткие стебли, стандарт

Кочаны 2-5 см, короткие стебли, стандарт

Кочаны 1-2 см без ножки, мини

Кочаны 2–6 см без стебля, большие

Ломтики с вертикальной нарезкой

Горизонтально нарезанные ломтики

Гранулы 6-9мм

Гранулы 3-6 мм

Земля

Гималайский трюфель (Tuber indicum)

Срезы

Гранулы 6-9мм

Гранулы 3-6 мм

Гранулы 1-3 мм

Земля

Подберезовик (Boletus badius)

Срезы

Подберезовик желтый (Boletus luteus)

Срезы

Гранулы 6-9мм

Гранулы 3-6 мм

Гранулы 1-3 мм

Земля

Смешанные грибы, европейская смесь

Срезы

Гранулы 6-9мм

Гранулы 3-6 мм

Гранулы 1-3 мм

Земля

Смешанные грибы, азиатская смесь

Срезы

Гранулы 6-9мм

Гранулы 3-6 мм

Гранулы 1-3 мм

Земля

Королевский Боровик/Белый Боровик (Boletus edulis)

Слайсы Премиум
Слайсы Экстра
Срезы Стандарт
Срезы для экстракции
Вырез 3-5см
Гранулы 6-9мм
Гранулы 3-6 мм
Гранулы 1-3 мм
Порошок Экстра
Порошок стандарт

Шампиньон де Пари (Agaricus bisporus)

Слайсы Экстра

Срезы Стандарт

Гранулы 6-9мм

Гранулы 3-6 мм

Гранулы 1-3 мм

Порошок

Порошок распылительной сушки

Грибы, осенние цветы в дельте Миссисипи и за ее пределами – CompassLive

Эта статья была первоначально опубликована Delta Wildlife в осеннем выпуске журнала Delta Wildlife Magazine за 2021 год (PDF).

Осень – это время, когда продолжительность дня укорачивается, а дневные температуры начинают снижаться. Эти сигналы окружающей среды побуждают макрогрибы (грибы и аналогичные крупные виды) к переходу от повторяющихся циклов бесполого размножения (через вегетативные гифы и бесполые споры) к половому размножению. Это производит споры, способные перезимовать и выжить при экстремально низких температурах и суровых условиях.

Точно так же многие виды деревьев в южных лесах начинают сбрасывать листья и производить плоды (мачты) в виде орехов, которые весной служат репродуктивными семенами для образования новых деревьев и обеспечивают пищу для диких животных. Некоторые макрогрибы используют энергию и питательные вещества, полученные из опавших листьев и отмерших веток, для производства плодовых тел, которые размножаются после осенних дождей. Подобно мачте, эти осенние плодовые тела служат источником пищи и энергии для диких животных осенью, а иногда и зимой. Существуют три основные группы макрогрибов: редуценты, паразиты и патогены и микоризы.

Подберезовик золотистопористый ( Boletus auriporus ) . Фотография Дэна Уилсона из Лесной службы Министерства сельского хозяйства США.

Микоризные грибы осенние

Два сходных подберезовика, подберезовик золотистопористый ( Boletus auriporus ) и подберезовик красно-желтый ( Boletus bicolor ), образуют микоризные (симбиотические) ассоциации с поверхностными корнями дубов ( Quercus spp.). Обычно они начинают появляться в лесах дельты Миссисипи в конце лета и осенью. Оба вида имеют ярко-желтую пористую поверхность под шляпками, как у трутовиков.

Съедобный подберезовик с золотистыми порами имеет широковыпуклую шляпку от розовато-коричного до темно-красновато-коричневого цвета, часто гладкую или морщинистую, со слегка резким запахом. Блестящая желтая поверхность пор становится кирпично-красной при повреждении. Стебель бледно-желтый на верхушке, но с прожилками от розоватого до красновато-коричневого цвета по длине и с обильным белым мицелием у основания.
Красно-желтый подберезовик отличается шляпкой от темно-красной до пурпурно-красной, по краям которой образуются глубокие трещины, и с возрастом она становится желтовато-коричневой. Ярко-желтая поверхность пор становится темно-синей при повреждении. Этот съедобный вид можно спутать с чувствительным подберезовиком аналогичного цвета ( Boletus sensibilis ), который, как сообщается, ядовит.

Лисичка гладкая ( Cantharellus Lateritius ). Фотография Дэна Уилсона из Лесной службы Министерства сельского хозяйства США.

Лисичка гладкая ( Cantharellus Lateritius ) часто встречается на земле под дубами вдоль лесных тропинок. Считается избранным съедобным видом, имеющим равную кулинарную ценность с хорошо известной золотой лисичкой ( Cantharellus cibarius ). Шляпка от ярко-оранжевого до желтого цвета, гладкая и первоначально воронкообразная, затем становится уплощенной с углублением в центре и загнутым внутрь краем. Стебель такой же бледно-желтый, длинный и сужающийся к основанию. Плодовые тела, как правило, имеют ароматный запах и с возрастом темнеют почти до черноватого цвета.

В осенние месяцы можно наблюдать несколько видов сыроежек. Красивую вяленую (желтую) сыроежку метко назвали за ее ярко-желтую шляпку с ярко-оранжевым вдавленным центром. Жабры белые и толстые с обратной стороны и часто раздвоены у стебля. Стебель бледно-желтый, имеет тенденцию быть наиболее толстым в середине, сужающимся к вершине и основанию и часто мягким, губчатым или полым внутри. Эти съедобные грибы появляются из почвы вместе с корнями смешанных широколиственных пород деревьев. Скромная сыроежка ( Russula Modesta ) встречается в аналогичных местообитаниях, но короче и начинается с белого налета, хотя шляпки быстро становятся серо-зелеными до оливково-зеленых.

Сыроежка красношапочная ( Russula pulchra ). Фотография Дэна Уилсона из Лесной службы Министерства сельского хозяйства США.

Сыроежка красношапочная ( Russula pulchra ) также многочисленна в широколиственных лесах, содержащих дубы. Этот съедобный вид с мягким вкусом отличается красивой шляпкой от интенсивного красного до розового цвета, белыми тонкими и раздвоенными жабрами и толстым коническим белым стеблем с легким румянцем красного цвета.

Паразиты и патогены

Существует несколько основных патогенных макрогрибов, способных вызывать разрушительные заболевания и значительную смертность лиственных (широколиственных) пород деревьев в лесах дельты и на юге. Некоторые из этих грибов могут нанести достаточный ущерб мертвой сердцевине и живой заболони, чтобы предрасполагать деревья к броску ветром или поломке ствола во время сильных ураганов.

Лаковый грибок ( Ganoderma lucidum ). Фотография Дэна Уилсона из Лесной службы Министерства сельского хозяйства США.

Гриб лаковой гнили ( Ganoderma lucidum ) является одним из наиболее разрушительных видов из-за его способности убивать деревья, вызывая белую корневую гниль и комловую гниль зараженных деревьев. Этот гриб эффективно поражает здоровые деревья многих лиственных пород дельты, включая дикий и домашний орех пекан, дуб, клен, бук и другие. Плодовые тела (конки) образуются из гниющей древесины у основания деревьев или из неглубоких гнилых корней рядом с деревом и узнаваемы по темно-красным, гладким и блестящим лаковым шляпкам с краями от темно-янтарного до белого.

Эти отличительные полукруглые или веерообразные конусы могут сохраняться до зимы и часто продолжают образовываться на пнях и корнях мертвых деревьев еще долгое время после того, как ствол погиб или был удален. Несмотря на свой разрушительный характер, было обнаружено, что химические экстракты из контекстуальных тканей этого вида обладают лечебными свойствами, полезными для лечения заболеваний человека, включая некоторые респираторные и сердечно-сосудистые заболевания, а также определенные виды рака. Другие вторичные метаболиты гриба способны снижать артериальное давление и усиливать кровоток.

Трутовик плакучий ( Inonotus dryadeus ). Фотография Дэна Уилсона из Лесной службы Министерства сельского хозяйства США.

Дуб желтовато-коричневый Inonotus или трутовик плакучий ( Inonotus dryadeus ) вызывает аналогичную белую губительную корневую гниль и комцевую гниль на дубах и реже на кленах и вязах. Обычно крупные желтовато-коричневые плодовые тела плотно прикрепляются к древесному субстрату у линии земли или на корнях на некотором расстоянии от ствола. Шляпки изначально белые, с возрастом становятся коричневыми и, в конечном итоге, темно-коричневыми, часто выделяют капли жидкости от янтарно-желтого до темно-коричневого цвета. Плодовые тела могут перезимовать и сохраняться в течение нескольких лет, в конечном итоге становясь почти черными и с потрескавшейся поверхностью. Грибок проникает в хозяина через раны у основания дерева. У дубов городских жилых дворов механические повреждения, вызванные газонокосительными инструментами, дают возможность проникновения в нижнюю часть ствола или поверхностные корни.

Гриб цветной капусты ( Sparassis spathulata ). Фотография Дэна Уилсона из Лесной службы Министерства сельского хозяйства США.

Гриб цветной капусты ( Sparassis spathulata ) также встречается на земле у основания в основном дубов, вызывая коричневую корневую гниль и комцевую гниль, но иногда он встречается на хорошо разложившейся древесине в старых лесах. Плодовые тела состоят из округлых скоплений коротких уплощенных ветвей, напоминающих по форме тонколистный салат, но с волокнистой структурой и имеющими множественные точки прикрепления к земле. Мясо молодых особей съедобно при медленном приготовлении. Этот вид иногда путают с Sparassis crispa , который часто встречается на хвойных деревьях и имеет более мелкие ветви, более нежную мякоть и длинный сужающийся корневидный стебель. Известно, что грибок производит несколько противогрибковых метаболитов, которые могут защитить деревья от нападения других грибковых паразитов.

Редуценты

Лентинус медвежий ( Lentinus ursina ). Фотография Дэна Уилсона из Лесной службы Министерства сельского хозяйства США.

Грибы-редуценты разлагают грубые древесные остатки и органические вещества, полученные из мертвых и умирающих деревьев. Таким образом, они выполняют важную функцию по эффективному возврату углерода и питательных веществ обратно в почву. Это способствует росту и возобновлению молодых лесных деревьев в подлеске. Разлагающиеся древесные материалы также обеспечивают пропитание многих других организмов.

После белой гнили медвежий лентинус ( Lentinus ursina ) образует выпуклые и веерообразные грибы от белого до желтовато-коричневого цвета на мертвой заболони широколиственных деревьев, особенно дубов, кленов и буков. Плодовые тела развиваются в полкообразную, перекрывающуюся форму роста, похожую на вкусную вешенку ( Pleurotus ostreatus ), но медвежий Lentinus отличается волосатой шляпкой с неровными краями, рваными светло-розовыми жабрами и несъедобными горькими на вкус. плоть. Волосатая светло-коричневая верхняя поверхность грибов напоминает медвежий мех, от чего и получил свое название. Из этого гриба были выделены вторичные метаболиты, состоящие из производных сесквитерпеноидов, которые потенциально могут применяться в биомедицинских целях в качестве антибактериальных средств с антибиотическими свойствами.

Трутовик фиолетовозубый ( Trichaptum biforme ).

Трутовик фиолетово-зубчатый ( Trichaptum biforme ) обычно образуется на опавших древесных остатках дуба и выглядит как тонкие серо-коричневые, опушенные, сидячие плодовые тела с волосатыми или гладкими шляпками, имеющие концентрические зоны роста, внешне напоминающие гриб индюшачьего хвоста. ( Trametes versicolor ), но светлее и с менее контрастными зонами. Нижняя сторона имеет плодородную пористую поверхность от розового до пурпурного с угловатыми порами. Наиболее интенсивный цвет возникает у новых приростов по краям. Плодовые тела могут образовываться поодиночке или стелющимися группами, которые обычно сливаются сбоку в более крупные структуры.

Отдельная, меньшая группа макрогрибов, известная как мешковидные грибы, состоит из нескольких важных грибковых групп, которые образуют свои половые споры внутри мешкообразной структуры (асков). Некоторые распространенные грибы в этой группе включают сморчки, трюфели и чашечные грибы. Некоторые небольшие группы мешотчатых грибов способны разлагать древесину и обычно встречаются как разлагатели древесных остатков, обнаруженных на лесной подстилке в лесных массивах дельты. (Пивные или пекарские дрожжевые грибы, используемые на стадиях расстойки и вторичного подъема (брожения) для приготовления дрожжевого хлеба, также принадлежат к этой группе, но это невидимые микроскопические формы, и поэтому они не входят в число макрогрибов.)

Грибок пальца мертвеца ( Xylaria polymorpha ). Фотография Дэна Уилсона из Лесной службы Министерства сельского хозяйства США.

Пальцевый гриб мертвеца ( Xylaria polymorpha ) образует одиночные или небольшие группы темных булавовидных плодовых структур (stromata) на цилиндрическом стебле. В гроздьях темные плодовые тела напоминают внешний вид человеческих пальцев, которые были сожжены или сгнили, образуя угольные массы, от которых гриб получил свое название. Внутренние ткани обычно белые, чуть ниже темной внешней поверхностной корки, которая содержит плодородные ткани, образующие половые споры. Плодовые тела обычно начинают формироваться летом и имеют коричневатый цвет поверхности из-за образования бесполых спор (конидий) до тех пор, пока сигналы окружающей среды и более низкие температуры воздуха не вызовут образование стадий формирования половых спор.

Щитовник мужской “Crispa-Cristata” – Щитовник мужской “Crispa-Cristata”

фото растения, описание мужского папоротника, уход, размножение

1.Семь секретов успеха:

2.Щитовник – уход в домашних условиях

2.1.Как размножается

2.2.Уход за щитовником

2.3.Болезни и вредители

2.4.Почва для щитовника

2.5.Температура содержания

2.6.Освещение

2.7.Удобрение

2.8.Время цветения

2.9.Опрыскивание

2.10.Полив

2.11.

2.12.Назначение

3.Разновидности:

3.1.Щитовник шартрский или игольчатый – Dryopteris carthusiana

3.2.Щитовник пахучий – Dryopteris fragrans

3.3.Щитовник гребенчатый – Dryopteris cristata

3.4.Щитовник “Криспа Кристата” – Dropteris dilatata Crispa Cristata

3.5.Щитовник распростёртый – Dryopteris expansa

3.6.Щитовник красносорусовый – Dryopteris erythrosora

Папоротники

ATHYRIUM Branford Beauty-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Бренфорд Бьюти ATHYRIUM Branford Beauty-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Бренфорд Бьюти

ATHYRIUM BURGUNDY LACE — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) БУРГУНДИ ЛЭЙС ATHYRIUM BURGUNDY LACE — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) БУРГУНДИ ЛЭЙС

Athyrium filix-femina Rotstiel-Кочедыжник женский Ротштиль Athyrium filix-femina Rotstiel-Кочедыжник женский Ротштиль

Athyrium filix-femina var. filix-femina Victoriae. Кочедыжник женский Виктория Athyrium filix-femina var. filix-femina Victoriae. Кочедыжник женский Виктория

Athyrium filix-femina-Кочедыжник женский Athyrium filix-femina-Кочедыжник женский

ATHYRIUM Godzilla-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Годзилла ATHYRIUM Godzilla-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Годзилла

ATHYRIUM Lady in Red — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Леди Ред ATHYRIUM Lady in Red — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Леди Ред

ATHYRIUM METALICUM — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) МЕТАЛИКУМ ATHYRIUM METALICUM — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) МЕТАЛИКУМ

ATHYRIUM NIPONICUM Ghost-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) ЯПОНСКИЙ Ghost ATHYRIUM NIPONICUM Ghost-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) ЯПОНСКИЙ Ghost

ATHYRIUM OTOPHORUM OKANUM-КОЧЕДЫЖНИК OTOPHORUM OKANUM ATHYRIUM OTOPHORUM OKANUM-КОЧЕДЫЖНИК OTOPHORUM OKANUM

ATHYRIUM Pewter Lace — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Пьютер Лейс ATHYRIUM Pewter Lace — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Пьютер Лейс

ATHYRIUM Pictum-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) ПИКТУМ ATHYRIUM Pictum-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) ПИКТУМ

Athyrium Red Beauty- КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Ред Бьюти Athyrium Red Beauty- КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Ред Бьюти

ATHYRIUM SILVER FALLS — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Силвер Фэлс. ATHYRIUM SILVER FALLS — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Силвер Фэлс.

ATHYRIUM URSULA’S RED — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Урсулас Ред.

ATHYRIUM vidalii-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) ВИДАЛИ ATHYRIUM vidalii-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) ВИДАЛИ

ATHYRIUM Wildwood Twist — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Вайлдвуд Твист. ATHYRIUM Wildwood Twist — КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Вайлдвуд Твист.

ATHYRIUM-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Joy Ride ATHYRIUM-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Joy Ride

ATHYRIUM-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Ocean’s Fury ATHYRIUM-КОЧЕДЫЖНИК (ПАПОРОТНИК) Ocean’s Fury

Dryopteris erythrosora Brilliance-ЩИТОВНИК Бриллианс Dryopteris erythrosora Brilliance-ЩИТОВНИК Бриллианс

Dryopteris erythrosora Prolificae-Щитовник красносорусовый Prolifica Dryopteris erythrosora Prolificae-Щитовник красносорусовый Prolifica

DRYOPTERIS FILIX MEXICA-ЩИТОВНИК МУЖСКОЙ MEXICA DRYOPTERIS FILIX MEXICA-ЩИТОВНИК МУЖСКОЙ MEXICA

Dryopteris-ЩИТОВНИК AUTUMN Dryopteris-ЩИТОВНИК AUTUMN

DRYOPTERIS-ЩИТОВНИК МУЖСКОЙ CRISPA CRISTATA MEXICA DRYOPTERIS-ЩИТОВНИК МУЖСКОЙ CRISPA CRISTATA MEXICA

фотографий

Познакомьтесь с самыми популярными осенними грибами – Forbes Wild Foods

съедобных лесных грибов

Тихоокеанский Северо-Запад | Mushroaming – Веб-страницы Дэниела Винклера, посвященные грибам и турам по природе

Камстар Ингредиенты

Грибы, осенние цветы в дельте Миссисипи и за ее пределами – CompassLive

Добавить комментарий Отменить ответ