Шалфей серебристый – посадка, уход, выращивание из семян – asnka.ru – КСМ

Содержание

посадка, уход, выращивание из семян

Шалфей серебристый, или Сальвия серебристая (Salvia argentea), относится к семейству, Яснотковые (Lamiaceae).

Шалфей серебристый, недолговечное многолетнее растение. В нашем влажном климате ведет себя как монокарпическое растение, выращивают как двулетник. В первый год образует только прикорневую розетку крупных, бело опушенных листьев. Волоски шелковистые и длинные, на ощупь напоминают мех животного.

В нашем климате листья отмирают на зиму. Иногда под пучком замерзших листьев сохраняется, так называемая, сердцевина. Весной следующего года, в начале июня появляются цветочные побеги.

Цветочные побеги разветвленные. Одиночные цветки двугубые, собранные в мутовки. Мутовок может быть несколько на побеге. Мокрым летом, шалфей завязывает меньше семян. Семена овальные 2-3 миллиметра.

Описание

Местом обитания шалфея серебристого являются сухие, каменистые луга южной Европы, восточной части Средиземного Моря и северо-западной Африки.

Высота, пучок листьев высотой примерно 50 см. Цветочные побеги до 90 см. Срок цветения, шалфей серебристый начинает цвести во второй половине июня, цветет примерно месяц. Цвет цветка, цветки белые, с розовыми и желтыми оттенками. Место, в нашем климате на солнечном месте. Морозостойкость, нижняя зона морозостойкости USDA 5a с температурами до -28,9 °C, при условии сухой почвы. У нас почвы зимой часто мокрые и незащищенные растения могут промерзать при значительно более высоких температурах.

Уход

Шалфей серебристый в природе растет на сухих местах при высокой температуре, лучше растет на почвах, хорошо удерживающих влагу. Для посадки нужна хорошо проницаемая почва, хорошо, если почва содержит много перегноя. Альтернатива – замена земли из большой лунки компостом. Компостный грунт хорошо удержит влагу, обеспечит изобилие питательных веществ, не потребуются дополнительные удобрения. Проницаемость почвы важна зимой, повышенная влажность почвы приведет к гниению растения. Даже при хорошем дренаже во время более влажных зим стоит защитить шалфей, если мороз повредил листья, перевернутый широкий цветочный горшок подойдет в качестве укрытия на зиму.

Весной удаляют старые замерзшие листья, верхний слой земли вокруг растения смешивают со слоем торфа. Шалфей быстро восстановится, в июле появляются цветочные побеги. Нужно решить, выращивать растение ради листьев или цветков. В первом случае как можно раньше удаляют цветоносы. Растение может отреагировать продолжением жизни и вести себя как многолетнее растение. Если выбрать цветение следствием должны быть семена, из семян выращивают шалфей. Как правило, листья в конце цветения и во время созревания семян теряют свою красоту, перед шалфеем можно посадить небольшое, цветущее растение. При наличии семян, можно срезать побеги низко, сразу после цветения. До заморозков остается достаточно времени, шалфей создаст новые красивые листья, украшающие все лето до осени.

Весной с заморозками выше 3 °C нужно покрыть растение агроволокном. Наиболее пострадают листья, касающиеся земли, позже пожелтеют и отомрут. Агро-нетканый материал позволит сохранить листья здоровыми.

Выращивание из семян

Семена шалфея плохо хранятся. Собственные семена после сушки упаковывают в бумажный пакет, закрепляют скотчем и хранят в полиэтиленовом пакете на дне холодильника. Возможен осенний посев, при условии защиты сеянцев от избытка воды и низких температур. Посев производят в середине марта. Сеянцы взойдут за 30 дней.

Болезни и вредители

Если место для посадки будет содержать немного воды, проблемой могут быть улитки, любят лакомиться листьями шалфея.

Применение

При выращивании шалфея серебристого ради листьев, сажают, чтобы листья были хорошо видны. Перед цветущими экземплярами лучше посадить что-то низкое, что немного прикроет позже некрасивые листья шалфея. Лучший эффект достигается при посадке нескольких растений рядом.

Примечания

Шалфей серебристый описал и опубликовал Пьер Эдмон Буассье в работе под названием «Elenchus Rerum Plantarum» в 1838 году.

Название рода “Salvia” происходит от латинского слова ‘salvus’ = здоровье или ‘salveo’ = лечить. Упоминание лечебных свойств.

Видовое название “argentea” происходит от латинского слова “argentum’ = серебро, относится к посеребренному внешнему виду листьев.

floral-house.ru

Шалфей серебристый иней — Все про огород

08.05.2019| admin|

Шалфей серебристый иней

Автор Юлия Васильева
Неспроста Гиппократ называл это растение «священной травой» и использовал его в медицине в качестве противовоспалительного средства. Кулинары применяют его как пряность в изысканных блюдах, а ландшафтные дизайнеры украшают им цветочные композиции. Речь пойдёт о шалфее, или сальвии, – роде травянистых многолетних эфиромасличных растений универсального использования. Шалфей принадлежит к семейству яснотковых (Lamiaceae) и насчитывает более 700 видов. Растение с четырёхгранными побегами образует хорошо облиственный аккуратный куст от 20 до 120 см в высоту. Листья простые или перистые, расположены на черешках и имеют окраску от темно-зеленой до серебристой. Кистевидные соцветия синего, пурпурного, красного, сиреневого, розового, голубого и белого цветов цветут с июня и до поздней осени.

Группы видов шалфея Шалфей, в зависимости от происхождения, имеет свои особенности выращивания в нашей климатической зоне и условно делится на 3 группы. 1. К этой группе относят шалфей американского происхождения, который в наших широтах зимой вымерзает, и поэтому его выращивают как однолетник. Это, например, сальвия красная – выращивается рассадным способом, цветёт поздно, примерно через сто дней после всходов. 2. Ко второй группе относятся средиземноморские виды шалфея, например шалфей лекарственный. Так же, как и представитель предыдущей группы, он является многолетним, но не зимует в нашей зоне. Зацветает рано, через 40 дней после всходов, и поэтому его выращивают безрассадным способом.

3. Эта группа наиболее богата разнообразными многолетними видами растений, которые хорошо переносят наши зимы, например шалфей мускатный. Остановимся на часто выращиваемых видах этого рода растений.
Шалфей лекарственный (Salvia officinalis)

Salvia officinalis
В самом названии этого вида шалфея – вся суть растения. Дело в том, что в листьях шалфея лекарственного содержатся полезные вещества дезинфицирующего и противовоспалительного свойства. Однако существуют и декоративные сорта шалфея лекарственного, которые прекрасно подойдут для украшения сада.
Итак, шалфей лекарственный – это многолетнее растение, достигающее в высоту 90–100 см. В первый год жизни стебель четырехгранный, сильно облиственный. Стебли ветвистые, одревесневшие снизу. Листья продолговатые, морщинистые, опушенные, серо-зеленые, а в конце вегетации – серебристо-серые. Соцветия ветвистые или простые с сине-фиолетовыми цветами. Цветет в июне – июле. Родина – Средиземноморье и Малая Азия.
Наиболее распространенные сорта
Бриз. Густо облиственные растения с прямостоячими побегами достигают высоты 60 см. Листья опушенные, зубчатые по краям. Цветы фиолетово-синие.
Айболит. Высота 60–120 см, листья темно-зеленые, по краю мелкозубчатые, морщинистые, сильно опушенные. Незимостойкий сорт, поэтому требует укрытия на зиму. Нектар. Имеет прямостоячий стебель около 100 см в высоту. Листья светло-зеленые, опушенные. Цветы сине-фиолетовые.
Патриарший Семко. Растение высотой 50–82 см. Имеет прямостоячие стебли, одревесневшие снизу. Листья густые, снизу длинные, до 10 см, на верхушке побега — мелкие. Цветы сине-фиолетовой окраски.
Кубанец. Растение высотой 69–75 см, имеет сильно разветвленные стебли, в нижней части стебель одревесневший, облиственный. Листья ланцетовидные, сильно опушенные, серого цвета. Соцветия колосовидные, длиной около 25 см, поднимаются над листьями высоко. Цветки сине-фиолетовой, светло-розовой или белой окраски. Зимостойкий и засухоустойчивый сорт.

Бриз Tricolor

Kew Gold
Необыкновенную декоративность грядкам и балконам обеспечат пестролистные сорта шалфея лекарственного: Kew Gold. Этот сорт имеет высоту до 30 см, листья желтого цвета различных оттенков. Цветет небольшими голубыми цветами. Наиболее декоративный вид имеет в мае – ноябре.
Aurea. Куст аккуратный, 30–40 см в высоту, листья зеленые с золотистой окантовкой, цветы — пурпурно-голубые.
Tricolor. Имеет трехцветные сизо-зеленые листья, обрамленные белой, розовой или фиолетовой каймой. Период цветения — июнь – июль. Образует фиолетовые цветы. Часто используется в горшечной культуре. Icterina. Растение компактное, до 40 см, листья овальные, сочно-зеленые с широкой каймой лимонного цвета. Имеет многочисленные мелкие сине-фиолетовые цветки.
Шалфей мускатный (Salvia sclarea)

Salvia sclarea
Еще один вид шалфея, который широко используется в фармакологической и пищевой промышленности. Этот вид часто выращивают промышленным путем для получения эфирного масла, которое обладает множеством чудодейственных свойств. Выращивают растение и на приусадебных участках, особенно в садах природного стиля, так как шалфей имеет интересную форму кустика и обладает чудесным ароматом. Свое название шалфей мускатный получил благодаря немецким виноделам, так как его вкус, по их мнению, напоминал вкус мускатного вина. Это высокорослое холодостойкое растение высотой 1 м и более. Стебель прямой, листья крупные округло-овальные, зубчатые, опушенные, к вершине мельчают. Цветы крупные, имеют розовую, сиреневую, кремово-лиловую и голубую окраску. Цветет с июня по сентябрь и размножается самосевом. Часто выращивают двухлетние формы шалфея. Многолетние формы встречаются реже, но они дают урожай как в первый, так и в последующие годы вегетации. Наиболее распространенные сорта: Большинство сортов шалфея мускатного – засухо- и морозоустойчивые многолетние растения. Для получения эфирного масла, содержащегося в соцветиях, используют сорт Вознесенский 24 — зимостойкий многолетник высотой около 1 м, который может достигать 1,5–2 м. Стебель прямой, компактный. Листья овально-сердцевидные, бугорчатые, крупные, темно-зеленые. При недостатке влаги усиливается опушенность листьев, они приобретают серебристый налет. Зацветает на первом году жизни и обильно цветет голубовато-фиолетовыми цветами. Также большой популярностью пользуются другие сорта: Крымский ранний, Молдавский 69, Молдавский 404, С-785, Крымский поздний.

Крымский ранний С-785

Вознесенский 24
Заготовка мускатного шалфея
Сбор сырья происходит, когда в растении содержится максимальное количество полезных эфирных масел, а именно в период плодоношения – в августе. Срезать надо не весь кустик, а половину – верхушки. Соцветия, как правило, сушат, а затем измельчают. Молодые сочные листья также можно использовать как в сушёном, так и в свежем виде. Заготавливают растение в виде пучков, подвешивая их в хорошо проветриваемом, сухом месте, но не на солнце. Можно сушить на чердаке, расстилая шалфей на бумаге. Хранят высушенный шалфей в стеклянных банках или тряпичных мешочках.

сушения шалфея

чай из шалфея
С помощью шалфея лечат воспалительные процессы, нервные расстройства, простудные заболевания. Особый аромат и пикантный горьковатый вкус сушеного шалфея позволил ему занять особое место среди приправ для овощных и мясных блюд. И более того, он может составить конкуренцию таким знаменитым приправам, как розмарин и лавровый лист.
Сальвия красная (Salvia coccinea)

Salvia coccinea
Теплолюбивые сальвии в нашем регионе выращивают как однолетние растения, они незаменимы в украшении городских клумб. Растение двулетнее, имеет густо опушенные прямые, ветвящиеся стебли. Куст в высоту достигает 50–70 см. Листья находятся на супротивных черешках и имеют яйцевидную форму. С нижней стороны опушенные, а с верхней — голые, по краю мелкопильчатые. Соцветия рыхлые, длиной 15–30 см, с цветами красных и розовых оттенков. Цветет с июля и до заморозков. Родина — Южная Америка.
Наиболее распространенные сорта:
Lady in Red — невысокое растение, до 40 см, с ярко-красными цветами, собранными в мутовки.
Cherry Blossom — ранний низкорослый сорт с розовыми цветками.
Forest Fire — невысокое растение с рыхлыми красными цветками.
Coral Nymph — сорт высотой 45 см с кораллово-розовыми цветами.

Forest Fire Coral Nymph

Lady in Red
Особенности выращивания и ухода в саду
1. Для шалфея подойдут плодородные легкие почвы с pH 5,5–6,5. Но обильного цветения можно ожидать только на открытых, хорошо освещенных местах. Растение достаточно засухоустойчиво и поэтому не переносит переувлажнения почвы.
2. Для получения хорошо развитых побегов особое внимание следует уделять подкормке. Осенью под перекопку грядки, отведенной для посадки шалфея, нужно внести перегной и фосфорно-калийные удобрения. Весной, перед посадкой, необходимо применить азотные минеральные удобрения.
3. После подготовки почвы и посева на подходящем месте остается лишь борьба с сорняками, рыхление междурядий и умеренный полив.
4. Двухлетки и многолетники, кроме перечисленных выше мероприятий, нуждаются в ежегодной обрезке на высоту 10 см от поверхности почвы, которая проводится осенью или ранней весной.
5. На зиму необходимо укрывать шалфей сухими листьями или лапником, иначе существует риск вымерзания. Способы размножения Шалфей размножается семенами, а многолетние виды — с помощью черенков и делением куста.
Рассадный способ:
● с конца февраля и до середины марта высадить семена шалфея в контейнеры или горшочки, наполненные универсальной смесью для рассады, глубина посева около 1 см;
● контейнер с семенами накрыть стеклом и поместить в освещенное место. Стекло снять после появления всходов, а ростки проредить;
● за 7–10 дней до высадки в грунт начать выносить горшочки с рассадой на балкон или во двор на 1–1,5 часа, увеличивая время закаливания каждый последующий день на 30–40 минут;
● рассаду высадить в третьей декаде мая.
Безрассадный способ.
Шалфей можно выращивать без рассады, высевая его сразу в почву. Этот способ подходит для размножения шалфея мускатного и лекарственного.
● Посеять семена под пленку в марте – начале апреля или поздней осенью. Можно сеять в мае без пленочного укрытия.
● Глубина посева 1,5–2 см. Так как это растение образует кустики, то ширина междурядья должна быть минимум 50 см.
● После появления всходов проредить растения, оставляя между ними промежутки в 35–40 см.
Вегетативное размножение:
● черенкование проводят в конце весны или в начале лета;
● заготавливают черенки с взрослых кустов, срезая острым ножом верхушку или среднюю часть молодых побегов;
● черенки размером 5–10 см помещают в парник с рыхлой и плодородной почвой. Укореняются черенки около 2–3 недель, после чего их можно высаживать на грядку. Делят кусты шалфея в конце августа – начале сентября, отрезая часть куста лопатой или разрезая острым ножом, предварительно выкопав его. Корневище необходимо обработать фунгицидом. Новые растения в первую зиму обязательно укрывают лапником или другими укрывными материалами. Декоративные виды шалфея с успехом используются садоводами для украшения бордюров, клумб, подпорных стенок и оград. Особо благодатным местом для шалфея является миксбордер. Отлично будет сочетаться с вербеной, цинерарией, лобулярией, периллой. Если у вас нет дачи или сада, то вы вполне можете выращивать шалфей на балконе в горшке.

шалфей в миксбордере шалфей в горшке

белый сорт шалфея в саду
Выращивая шалфей на дачном участке или на балконе, мы одновременно получим удовольствие от буйства зелени и изящной красоты соцветий, а также обеспечим себя лекарственным сырьём для улучшения здоровья

Источник: http://www.greenmarket.com.ua/blog/cvetnik/shalfey/

Source: www.liveinternet.ru

Навигация по записям

vse-pro-ogorod.sqicolombia.net

посадка, выращивание, уход. Виды шалфея. Сорта шалфея лекарственного

Шалфей, он же сальвия — еще один прекрасный представитель декоративных и лекарственных растений. Относится он к славному роду яснотковых, породившему немало красивых и полезных цветов. Мне нравится его красивая, узкая листва и синие цветы. После статей одного автора о шалфее мне захотелось как можно больше узнать о таком привычном для многих и красивом растении. Оказалось, что формы и цвета шалфея различны: от привычных до самых диковинных и необыкновенных. В мире шалфей представлен 700 различными видами.

Шалфей многолетник, но бывают и однолетние, и двухлетние виды. Соцветия шалфея собираются в метелки или колоски. Стебли прямостоящие, могут ветвится и достигать длины 120 см.

Шалфей прекрасный помощник в кулинарии и медицине. В древнем Риме его использовали при лечении множества болезней, в наши дни это так же актуально.

Посадка шалфея

Большинство видов шалфея лекарственного любит почвы нормальной кислотности (5,5- 6,5 pH). Посадите шалфей на хорошо освещенном участке. Лучше расти будет на легких, плодородных почвах. Хорошо подходят для этого почвы суглинистые.

Чтобы обогатить почву перед посадкой шалфея, осенью под перекопку вносятся перегной или компост, а также фосфорно-калийные минеральные удобрения. По наступлении весны почва разравнивается и разбивается граблями, после чего вносятся еще и азотные удобрения.

Шалфей растет на своем месте более 8 лет. Культура эта прекрасно всходит, поэтому рассадный метод можно не использовать, а сеять семена сразу в грунт ранней весной (март — начало апреля, используя пленку) или осенью под снег. Не беда, если задержались с посадкой, можно посеять в мае, тогда пленочное укрытие для всходов не нужно. При этом стратификация и какие либо другие меры по проращиванию семян не обязательны. Можно оформить для шалфея гряду, проделать бороздку и заделать семена на глубину не более 2 см. Шалфей растет кустиком, поэтому между растениями лучше оставлять около 30 см, а между рядами взять около 50 см.

Не стоит сеять шалфей после родственников из семейства яснотковых. Предшественниками шалфея могут быть картофель, капуста, лук, бобовые культуры.

Уход за шалфеем

Обрезка. На второй год после посадки, как и многие пряные травы с густыми соцветиями, шалфей обновляется срезкой (10 см от поверхности почвы).

Полив. Шалфей нормально переносит засуху, но влага необходима ему, чтобы зелень была сочная и нежная. Иначе листья попросту станут очень жесткими. Но переливать не стоит, этого он не любит.

Внесение удобрений. Весной перед цветением проводится подкормка азотными минеральными удобрениями, осенью же, после того как растение обрезано и готовится к зиме, многие садоводы проводят подкормку фосфорно-калийными удобрениями в соответствии с нормами на упаковке.

Сбор шалфея

Использовать и заготавливать шалфей принято в период его цветения. Листья можно употреблять в свежем виде, а можно заготавливать на зиму, пучками или расстилая в темном, теплом проветриваемом месте (на чердаке).

Виды шалфея

После проведенных исследований Новосибирской исследовательской станцией было отобрано 12 устойчивых к степным условиям видов. Но они оказались настолько разными по своим особенностям, что их подразделили на три группы:

1. В эту группу определили растения американского происхождения, их привычная среда — субтропики. В естественной среде такие растения живут несколько лет. В средней полосе зимой растение погибает, поэтому культивируется как однолетнее. От всходов до цветения пройдет не менее 100 дней. Поэтому шалфей этой группы выращивается преимущественно рассадой.

2. В этой группе уже представлены разновидности шалфея средиземноморского. В своей естественной среде являются многолетними, но у нас в средней полосе в открытом грунте зимой погибнут, поэтому выращивать их приходится как однолетние растения. Зато от всходов до цветения пройдет около 40 дней. Это говорит о том, что можно обойтись без рассады.

3. Самая популярная у нас группа. В этой группе представлены разновидности шалфея, которые прекрасно зимуют у нас в открытом грунте. Они являются многолетними растениями умеренной зоны. В эту же группу входит эфиопский шалфей, который культивируется как двухлетний. Наиболее незатронутыми исследованиями является сальвия мускатная, болотная и лавандовая.

Хочу также поделиться с читателем фотографиями различных видов шалфея.

Сальвия клейкая

Salvia viridis

Salvia microphylla

Salvia dolomitica

Сорта шалфея лекарственного

Поскольку в данной статье по большей части шла речь о шалфее лекарственном (овощном), то рассмотрим сорта, пригодные для разных климатических зон и обладающие прекрасными вкусовыми и незаменимыми лечебными свойствами.

Шалфей Бриз

Этот сорт входит в Госсреестр РФ, рекомендован к употреблению в свежем и сушеном виде (молодые побеги и листва), используется для приготовлении десертов, салатов, супов, соусов, мяса, рыбы. Растения этого сорта достигают около 60 см высоты, с прямостоячими побегами и густой листвой.Листья опушены, по краям зубчатые. На второй год после посадки кустик сорта достигает около 280 г. Цветы фиолетово-синей окраски. Семена мелкие, буро-черного цвета.

Шалфей Айболит

Так же как и предыдущий сорт, входит в Госсреестр РФ. Употребляется как свежим, так и в сухом виде. Растение больше предыдущего, 60-120 см высотой. Лист темно-зеленого цвета, мелкозубчатый по краю, морщинистый, имеет сильное опушение. Сорт принято использовать на второй год после посадки, по прошествии месяца от начала вегетации. Но он не такой стойкий в зиму, как предыдущий сорт, поэтому в средней полосе лучше укрывать на зиму.

Шалфей Нектар

Сорт, входящий в Госсреестр РФ, очень популярен с сочетании с сыром и в ароматических кулинарных композициях. Высота его около 100 см, стебель прямостоячий. Цвет листвы светло-зеленый с опушением. Цветы сине-фиолетового цвета.

Шалфей Патриарший Семко

Сорт используется в сухом и свежем виде, в Госреестр входит с 2000 года. Высота этого сорта 50-80 см. Прямостоячие стебли одеревенелые внизу. Густая листва до 10 см длиной. К верху побега листья более мелкие. Семена в виде шара, цветы сине-фиолетовые.

Рекомендую также прекрасную статью о этом чудесном растении другого автора.

7dach.ru

Шалфей серебристый — Строительный портал №1

Содержание статьи:

Посадка шалфея

Большинство видов шалфея лекарственного любит почвы нормальной кислотности (5,5- 6,5 pH). Посадите шалфей на хорошо освещенном участке. Лучше расти будет на легких, плодородных почвах. Хорошо подходят для этого почвы суглинистые.
Чтобы обогатить почву перед посадкой шалфея, осенью под перекопку вносятся перегной или компост, а также фосфорно-калийные минеральные удобрения. По наступлении весны почва разравнивается и разбивается граблями, после чего вносятся еще и азотные удобрения.
Шалфей растет на своем месте более 8 лет. Культура эта прекрасно всходит, поэтому рассадный метод можно не использовать, а сеять семена сразу в грунт ранней весной (март — начало апреля, используя пленку) или осенью под снег. Не беда, если задержались с посадкой, можно посеять в мае, тогда пленочное укрытие для всходов не нужно. При этом стратификация и какие либо другие меры по проращиванию семян не обязательны. Можно оформить для шалфея гряду, проделать бороздку и заделать семена на глубину не более 2 см. Шалфей растет кустиком, поэтому между растениями лучше оставлять около 30 см, а между рядами взять около 50 см.
Не стоит сеять шалфей после родственников из семейства яснотковых. Предшественниками шалфея могут быть картофель, капуста, лук, бобовые культуры.
Уход за шалфеем

Обрезка. На второй год после посадки, как и многие пряные травы с густыми соцветиями, шалфей обновляется срезкой (10 см от поверхности почвы).
Полив. Шалфей нормально переносит засуху, но влага необходима ему, чтобы зелень была сочная и нежная. Иначе листья попросту станут очень жесткими. Но переливать не стоит, этого он не любит.
Внесение удобрений. Весной перед цветением проводится подкормка азотными минеральными удобрениями, осенью же, после того как растение обрезано и готовится к зиме, многие садоводы проводят подкормку фосфорно-калийными удобрениями в соответствии с нормами на упаковке.
Сбор шалфея

Использовать и заготавливать шалфей принято в период его цветения. Листья можно употреблять в свежем виде, а можно заготавливать на зиму, пучками или расстилая в темном, теплом проветриваемом месте (на чердаке).
Виды шалфея

После проведенных исследований Новосибирской исследовательской станцией было отобрано 12 устойчивых к степным условиям видов. Но они оказались настолько разными по своим особенностям, что их подразделили на три группы:
1. В эту группу определили растения американского происхождения, их привычная среда — субтропики. В естественной среде такие растения живут несколько лет. В средней полосе зимой растение погибает, поэтому культивируется как однолетнее. От всходов до цветения пройдет не менее 100 дней. Поэтому шалфей этой группы выращивается преимущественно рассадой.
2. В этой группе уже представлены разновидности шалфея средиземноморского. В своей естественной среде являются многолетними, но у нас в средней полосе в открытом грунте зимой погибнут, поэтому выращивать их приходится как однолетние растения. Зато от всходов до цветения пройдет около 40 дней. Это говорит о том, что можно обойтись без рассады.
3. Самая популярная у нас группа. В этой группе представлены разновидности шалфея, которые прекрасно зимуют у нас в открытом грунте. Они являются многолетними растениями умеренной зоны. В эту же группу входит эфиопский шалфей, который культивируется как двухлетний. Наиболее незатронутыми исследованиями является сальвия мускатная, болотная и лавандовая.
Хочу также поделиться с читателем фотографиями различных видов шалфея.
Сальвия клейкая
Salvia viridis
Salvia microphylla

Salvia dolomitica
Сорта шалфея лекарственного

Поскольку в данной статье по большей части шла речь о шалфее лекарственном (овощном), то рассмотрим сорта, пригодные для разных климатических зон и обладающие прекрасными вкусовыми и незаменимыми лечебными свойствами.
Шалфей Бриз
Этот сорт входит в Госсреестр РФ, рекомендован к употреблению в свежем и сушеном виде (молодые побеги и листва), используется для приготовлении десертов, салатов, супов, соусов, мяса, рыбы. Растения этого сорта достигают около 60 см высоты, с прямостоячими побегами и густой листвой.Листья опушены, по краям зубчатые. На второй год после посадки кустик сорта достигает около 280 г. Цветы фиолетово-синей окраски. Семена мелкие, буро-черного цвета.

Шалфей Айболит
Так же как и предыдущий сорт, входит в Госсреестр РФ. Употребляется как свежим, так и в сухом виде. Растение больше предыдущего, 60-120 см высотой. Лист темно-зеленого цвета, мелкозубчатый по краю, морщинистый, имеет сильное опушение. Сорт принято использовать на второй год после посадки, по прошествии месяца от начала вегетации. Но он не такой стойкий в зиму, как предыдущий сорт, поэтому в средней полосе лучше укрывать на зиму.
Шалфей Нектар
Сорт, входящий в Госсреестр РФ, очень популярен с сочетании с сыром и в ароматических кулинарных композициях. Высота его около 100 см, стебель прямостоячий. Цвет листвы светло-зеленый с опушением. Цветы сине-фиолетового цвета.
Шалфей Патриарший Семко
Сорт используется в сухом и свежем виде, в Госреестр входит с 2000 года. Высота этого сорта 50-80 см. Прямостоячие стебли одеревенелые внизу. Густая листва до 10 см длиной. К верху побега листья более мелкие. Семена в виде шара, цветы сине-фиолетовые.
Рекомендую также прекрасную статью о этом чудесном растении другого автора.
stroyka.radiomoon.ru
фото и описание сортов, посадка, уход, выращивание из семян
Сальвия блестящая, или Шалфей сверкающий (Salvia splendens), относится к семейству Яснотковые (Lamiaceae). Сальвия блестящая является многолетним полукустарником, из-за значительной высоты и рыхлых соцветий выращивается редко, в основном в ботанических садах.
У выращиваемых сортов голый стебель и слегка одревесневший у основания. Стебель разветвлен от основания и от самого низа покрыт листвой. Листья черешковые, яйцевидные с зазубренным краем. Цветки примерно 2,5 см, чашеобразные, колокольчатой формы, двугубые, примерно 5 см венчик, собраны в верхушечные соцветия.
Из-за значительной разницы в размерах, сорта разделены на три группы:
высокие (erecta Compacta) – высота 60 см, например, ‘Костер’, ‘Везувий’, ‘Цюрих’, Хорминум;

средневысокие (Compacta) – высота 25-30 см, например, ‘Карабинер’, ‘Сверкающая Скарлет’, ‘Феуэрзаубер’ (Feuerzauber), ‘Виста Уайт’, ‘Виста Пурпл’, ‘Шарм лососевая’ и серия Лавандовые грезы ‘Амор’;

низкие (Nand) – высота 15-20 см, например, ‘Редди Скарлет’, ‘Скарлет Пикколо’, ‘Cover Girl’, ‘Дварф’.

Выведено много сортов, будет сложно перечислять, новые появляются каждый год. Ботаники сосредоточены на получении более широкой цветовой гаммы.
Описание
Сальвия блестящая родом из Бразилии, полукустарник достигает высоты до 150 см. Высота, зависит от сорта, от 15-60 см. Дата цветения, сальвия, выращенная из семян цветет с конца июня до осенних заморозков, примерно через 12-14 недель после посева.
Цвет цветков, наиболее распространенными являются цветки с красной чашечкой и красным венчиком. Можно приобрести семена и другого цвета. Были получены цветы белого, лососевого, розового, фиолетового, лавандового, бордового и оранжевого цветов. Некоторые сорта с чашечкой другого цвета, чем лепестки венчика. Цвет цветков не такой чистый, как у красных сортов. Место, лучше цветет в солнечных местах, при посадке в полутени, следует ожидать, что сорта будут немного выше, будет более длинное соцветие. Морозостойкость, не морозостойкое растение.
Сорта
Редди Уайт (Reddy White) – 15-20 см, салатовые цветки с белым венчиком;

Карабинер – 25 см, крупные соцветия ярко-красного цвета;

Скарлет – 25 см, венчик и чашечка огненно-красного цвета;

Ракета – 60 см, огненно-красные цветки;

Редди Пурпур (Reddy purple) – 15-20 см, цветки бархатного густо-фиолетового цвета;

Красная Королева – 25-30 см, огненно-красные соцветия;

Аморе Роза (Amore Rose) – 20-30 см, окраска соцветий розовая фуксия;

Красный гном – 20-30 см, ярко-красные соцветия;

Кардинал – 70 см, ярко-красные соцветия;

Сахара (Sahara) – 25-40 см, огненно-красные кисти цветков;

Редди Вайт Сюрпрайз (Reddy White Surprise) – 15-20 см, кистевидные соцветия, состоящие из крупных белых цветков с красными венчиками.

Уход
Из-за продолжительного периода цветения шалфей лучше растет на супесчаных, плодородных, тщательно обработанных и умеренно влажных почвах.
Шалфей сверкающий интенсивно реагируют на постоянную легкую влажность субстрата и регулярные подкормки. Если на клумбе поливают, когда действительно сухая почва, то выращивая в контейнерах, следует помнить об этой особенности. Сальвия блестящая выращиваемая в контейнерах должны регулярно удобряться. Используется удобрение для пеларгоний или сурфиний, удобрения имеют хороший состав микроэлементов и находятся в форме, легко усваиваемой растением. Удобряя каждый второй полив, вдвое меньшей дозой, обеспечим шалфей достаточным количеством микроэлементов, сальвия не будет сильно терять нижние листья. На клумбе удобрять каждые 2 недели.
Шалфей переносит пересадку даже во время цветения. Ошибки при посадке можно исправить позже.
Выращивание из семян
В 1 г, в зависимости от вида, 350-450 семян – не слишком маленькие семена. В домашних условиях семена сальвии блестящей, можно посеять в конце февраля. Из-за недостатка света лучше сеять в конце марта. Семена требуют света для прорастания, лучше положить на поверхность земли с интервалами в 5 см, затем вдавить небольшой тарелкой или дном стакана в грунт, обернуть полиэтиленом, поддерживать температуру примерно 22 °C. Всходы появятся через 7-14 дней. Поскольку саженцы растут довольно быстро, температуру понижают до 12-16 °C, чтобы растения замедляли рост. Нельзя понижать температуру еще больше, сальвия отреагирует пожелтением листьев. Через 4-6 недель после посева рассаду высаживают в поддоны или горшки диаметром 9 см. Для лучшего разветвления сальвии верхушки побегов на 2, 3 или 4 парах листьев пинцируют. Закаленную рассаду высаживают на постоянное место в открытый грунт в конце мая, каждые 25-35 см, в зависимости от высоты растения.
Болезни и вредители
Особенно сальвии в контейнерах подвергаются нападению тли, белокрылки или паутинного клеща.
Применение
Благодаря длительному периоду цветения и красивым, ярким цветкам, шалфей является идеальным дополнением к клумбам. Более низкие сорта подходят для бордюров, альпинариев и выращивания в контейнерах.
Примечания
Сальвия блестящая впервые занесена в список декоративных растений в 1822 году.
Латинское название рода «Salvia» происходит от латинского слова «salvus», означает быть спасенным, нетронутым, живым – отсылка к целебным свойствам некоторых видов шалфея.
floral-house.ru
фото растения, как выглядит и где растет, виды и описания растений
Шалфей (лат. Salvia) — высокое многолетнее травянистое растение, реже кустарник до 0,75 м высотой. Относится к семейству яснотковых. Для этой группы характерны развитое корневище, жилистый разветвленный стебель и обильное цветение все лето. Цветки собраны в прямостоячие стреловидные соцветия — кисти. Разные виды шалфея нашли применение в медицине, ландшафтном дизайне, кулинарии, ароматерапии и других сферах жизни человека.
Виды шалфея: описание и фото
Сегодня насчитывают более 800 видов. Растения любят теплый влажный климат и хорошую освещенность. В дикой природе Европы шалфей произрастает в странах Средиземноморья. Естественной средой обитания 450 видов стали тропическая и субтропическая зоны обоих Америк. В средней полосе России наиболее распространены 11 разновидностей растения.
Лекарственный
Шалфей лекарственный — это многолетний кустарник. Достигает высоты 60-70 см. В природе растет на солнечных склонах Италии и Греции. В Россию завезен искусственно. В ряде стран выращивается для промышленного производства. В нашей стране возделывается в Краснодарском крае. В более северных районах кустарник нередко вымерзает.
Как выглядит шалфей, видно на фото, это:
Развитая корневая система и прямой разветвленный стебель.
Листья длиной до 40 мм, сильно опушены, серо-зеленого цвета.
Соцветие прямостоячее. Состоит из 8-10 цветков фиолетового или лилового цвета, до 1 см в диаметре каждый.
Растение относится к группе перекрестноопыляемых. При выращивании из семян в первый год вырастает крупный зеленый куст. Цвести и плодоносить начинает со второго вегетативного сезона. Розовые соцветия украшают кустарник в первой половине лета. В сентябре формируются плоды — мелкие орешки по 2-3 мм каждый. Семена при соблюдении условий хранения не теряют всхожести на протяжении 3,5 года.
Лечебными свойствами обладают листья и молодые побеги шалфея лекарственного. В них содержатся:
производные эфирных масел в виде пинена, цинеола и камфоры;
полиненасыщенные растительные кислоты;
алкалоидные и флавоноидные соединения.
За счет состава зеленые части растения:
обладают антимикробным действием;
уменьшают воспаление при местном применении;
усиливают диурез;
оказывают вяжущее действие;
останавливают кровотечение.
Листья и цветы у шалфея первого года жизни собирают в сентябре. У взрослых кустарников начиная со второго года сырье собирают 2-3 раза за лето. После обрезания куст восстанавливается за 2-3 недели. За сезон шалфей дает до 1 кг сырья. Сушеный материал хранят в хорошо проветриваемом помещении, избегая попадания солнечных лучей.
Шалфей сушеный в народной медицине применяют в виде отвара и настойки. Показан в таких случаях:
при ангинах, стоматитах, тонзиллитах как местный антисептик;
инсоляции за счет эфирных масел улучшают отхождение мокроты при бронхитах;
настойки используют в комплексной терапии заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Нельзя использовать средства на основе листьев и цветов растения женщинам в последнем триместре беременности и людям с почечной недостаточностью 3 степени.
Дубравный «Остфрисланд»
Многолетнее травянистое растение высотой до полуметра широко распространено в средней полосе России.
Шалфей дубравный (фото прилагается) имеет такое строение:
Куст сформирован высокими четырехгранными стеблями.
Высота и ширина растения примерно одинаковы, поэтому внешне оно напоминает шар.
Листья у основания темные и крупные. Выше по длине стебля они уменьшаются в размере.
Соцветие достигает 40 см в длину. Как показывает фото, цветок ярко-фиолетовый с синим отливом на кончиках лепестков.
Культура хорошо растет на открытых солнечных пространствах, выдерживает небольшую полутень. Почва требуется легкая, обогащенная известью. Сорт относится к зимостойкому, поэтому широко выращивается на клумбах и палисадниках.
«Остфрисланд» цветет 2 раза за сезон. Первая волна начинается в конце мая и продолжается до середины июля. Второе цветение более позднее — конец августа. Если сентябрь выдастся теплым, шалфей будет радовать глаз весь первый осенний месяц. Плоды созревают 1,5-2 месяца. Выглядят они как бурые орешки до 1,5 мм в длину.
Дубравный шалфей — декоративный цветок. Неприхотливость в выращивании и уходе, устойчивость к морозам, нетребовательность к частым поливам сделали куст распространенным среди цветоводов. В открытом грунте цвести начинает впервые во второй половине лета. Регулярные подкормки минеральными удобрениями делают цветение более ярким и обильным.
Луговой
Это многолетняя трава, шалфей достигает в высоту около 20-40 см. Его можно встретить в любой европейской стране. Предпочитает открытые солнечные равнины или скалистые склоны с южной стороны.
Описание вида:
Характерен прямой стебель, покрытый у основания многочисленными волосками.
Листья вытянутые, у основания крупнее. Ближе к соцветию светлее и мельче.
Цветы крупные, собраны в кисти белого, розового и лилового цветов. Издалека похожи на колокольчики с цветами до 10-15 мм в длину.
Шалфей луговой — перекрестноопыляемое растение. Цветет все лето. Нетребователен к почвам. Устойчив к недостатку влаги. Светолюбив, не боится прямых солнечных лучей. Семена в виде мелких орешков созревают в конце лета.
Трава нашла широкое применение в народной медицине. Эфирные масла с антиоксидантами, входящими в зеленые части растения:
обеспечивают бактерицидный эффект;
уменьшают воспалительные процессы;
способствуют отхождению мокроты при острых и хронических заболеваниях бронхов.
За счет широкого распространения и целебных свойств шалфей луговой применяется в медицине и косметологии в следующих случаях:
при стоматитах, гингивитах, ангинах в виде настоек для полоскания;
при влажном кашле с трудно отделяемой мокротой для разжижения в виде ингаляций;
отвар принимают внутрь для поднятия иммунитета в период эпидемий;
в комплексной терапии желудочно-кишечных заболеваний;
у детей для лечения кандидоза ротовой полости;
для ухода за волосами и кожей головы.
С осторожностью используют отвары и настойки лугового шалфея для детей до 2 лет, беременных и кормящих грудью женщин.
Карадонна
Высокое многолетнее декоративное растение до 90 см, имеющее яркий экзотический внешний вид (фото шалфея демонстрирует красоту сорта). Можно встретить в любом уголке средней полосы нашей страны. Востребован в странах ближнего зарубежья и в Восточной Европе. В дикой природе практически не встречается. Чаще всего это часть цветочной композиции или отдельная клумба.
Внешний вид растения:
Стебли высокие, прямые, густо покрытые листками. У основания они более темные и крупные.
Соцветие крупное, насыщенного лилового цвета.
Цвести начинает в конце мая. При правильном уходе цветение продолжается до середины сентября. Плоды в виде мелких орешков до 15 мм в длину формируются через 30-35 дней.
Куст устойчив к засухе. Почва требуется легкая, богатая известью или минеральными удобрениями. Сажать растение лучше на солнечной стороне. Цветок не боится прямых солнечных лучей, а тень действует на него губительно. Полив требуется умеренный. В жаркий июль лучше поливать через день. В мае и августе — 1 раз в 5-7 дней.
Обязательна подкормка удобрениями с мая по сентябрь каждые 2 недели. Это обеспечит бесперебойное цветение и яркость соцветий.
Исключительно декоративный вид. Служит украшением цветочной композиции на протяжении всего лета. Особенно распространены сочетания с вечнозелеными растениями. В ряде стран применяется в кулинарии как пряная приправа. Опытные дачники любят Карадонну за медоносные качества. Клумбы рядом с пасекой придают меду особый аромат и карамельный вкус.
Сальвия
Это декоративная форма дикорастущего шалфея до 120 см в высоту. Можно встретить на клумбах большинства городов европейской части России. В Европе чаще выращивают на виллах или в частных поместьях.
Это крупный кустарник, при правильном уходе приобретает шаровидную форму. Имеет такое строение:
Стебли толстые, прямые, с хорошо выраженными гранями.
Листья сердцевидной формы, плотно прилегают к стеблю.
Цветы собраны в стрелу на конце стебля. Ее длина может достигать 25-30 см. Окрас соцветий зависит от сорта. Как показано на фото, у цветов лиловые, сиреневые, розовые оттенки. Эффектно на клумбах смотрится красная Сальвия.
Растение неприхотливо в уходе. Для продолжительного цветения необходимы умеренный полив, рыхлая почва и солнечная сторона без затемнения. Отсутствие прямых солнечных лучей вызывает блеклость листьев, подверженность растения грибковым заболеваниям, уменьшение периода цветения. Шалфей Сальвия перекрестноопыляемый. За счет этого является прекрасным медоносом. Орешки созревают через 30 дней после цветения.
Разведение Сальвии из семян требует навыков и оборудования. В феврале семечки сеют под пленку или в теплицу. В открытый грунт всходы высаживают в конце апреля. Необходимо тщательно рыхлить почву и раз в 2-3 недели вносить минеральные удобрения.
Сальвия — яркое декоративное растение. Кустарник цветет все лето. Легко уживается с другими соседями на клумбе. Собранные в одну композицию Сальвии обеспечат ухоженный и стильный вид приусадебному участку. Если рядом есть пасека, цветы будут привлекать пчел. Мед, собранный с цветов, имеет характерный янтарный оттенок.
Горный серебряный (блестящий)
Это адаптированный к условиям городской среды дикорастущий шалфей. В естественной природе встречается в горных, труднодоступных районах. Путем селекции выведены его искусственные подвиды, отличающиеся неприхотливостью и высокими декоративными свойствами. Горный серебряный шалфей достигает высоты 40-50 см.
Описание вида:
Шалфей блестящий отличается яркой переливающейся листвой. Поверхность листа гладкая, сверкающая.
Стебли прямостоячие, равномерно покрытые листьями без черешков.
Цветы собраны в стрелы на конце стебля. Их размер составляет до 1/3 длины стебля.
Отличает вид обилие цветовой палитры лепестков. Есть сорта белого, розового, лилового, фиолетового и синего цветов. Плод орешек созревает к концу лета.
Неприхотливость в уходе, редкий полив в сочетании с возможностью высадки на малоплодородных почвах, обилие окрасок лепестков и длительный период цветения сделали его востребованным как среди профессионалов, так и у обыкновенных цветоводов-любителей. Единственное условие — в местах, где растет шалфей, должно быть много света. При правильном уходе цветет все лето, в сентябре появляются зрелые плоды.
Мучнистый
Это южный многолетник, выращиваемый в условиях средней полосы как однолетнее декоративное растение. Высота для этой группы отличается небольшими размерами. Взрослый куст достигает 35-40 см. Мучнистый шалфей — востребованный сорт для озеленения улиц. Сиренево-фиолетовые цветы создают яркий акцент в композиции. Поэтому летом увидеть растение можно на клумбах и газонах большинства городов.
В отличие от своих родственников, это низкорослый вид. Шалфей (фото растения это хорошо демонстрирует) достигает в высоту 20-30 см.
Внешний вид:
Стебли жилистые, прямые.
Листья вытянуты, на концах заострены, примерно одинакового размера по всей длине стебля.
Цветы крупные, фиолетовые, с лиловым отливом на солнце.
Как и все представители вида, шалфей мучнистый относится к многолетним растениям. Холодные зимы приводят к его вымерзанию. Поэтому в средней полосе его культивируют как цветущий весь сезон однолетник. Рассаду выращивают в теплицах. Семена высаживают в январе-феврале. К маю формируется небольшой куст.
Первые стрелки цветов появляются в начале июня. Цветение продолжается до первых заморозков. Шалфей любит легкие почвы и прямой солнечный свет. Требует умеренного полива.
Мучнистый шалфей высаживают с конца апреля в открытый грунт по всей Европе и средней полосе России. Это видно из фотографий и картинок парков европейских столиц.
Декоративный многолетний
Высокий куст до 90 см. Легко переносит заморозки до -10°C. Выведен селекционерами специально для погодно-климатических условий средней полосы.
Устойчивость к холодным зимам позволила выращивать растение практически во всех городах нашей страны. Опытные цветоводы в местностях с более суровым климатом укрывают шалфей опилками или опавшей листвой.
Описание вида:
Крупный кустарник с прямыми стеблями.
Листья крупнее у основания.
Цветок яркого синего цвета. Собраны в соцветия. Размер соцветия достигает 30-35 см.
Плод — орешек, который созревает в течении 1,5 месяца.
Мощная, сильно разветвленная корневая система. Поэтому легко приживается на каменистых склонах.
Растение светолюбивое и легко переносит засуху. Размножается семенами. Саженцы первого года к середине лета формируют крупный куст, который впервые зацветает во второй половине августа. Со следующего года шалфей цветет все лето. Является отличным медоносом.
Для пышного цветения необходима подкормка минеральными удобрениями.
Это шалфей декоративный, поэтому высаживают его как самостоятельно, так и в композициях. Как показывает рисунок, многие садоводы рядом с кустами ставят ульи. Шалфеевый мед славится противовоспалительными свойствами.
Вознесенский
Востребованный среди дачников сорт, который одновременно обладает и декоративными, и лечебными свойства. Куст компактный в ширину, в высоту достигает 80 см. Вознесенский устойчив к морозам, легко переносит суровые зимы. Поэтому широко представлен на всей территории Средне-Русской возвышенности.
Имеет такое строение:
Стебли прямые, четырехгранные, жилистые, тянутся вверх. Боковых ответвлений мало.
Лист пушистый, по форме напоминает сердце.
Цветы нежного фиолетового цвета, собраны в соцветия-кисти. Размер — около 10-15 см. Единичный цветок достигает 7-8 мм.
Корневая система мощная, уходит глубоко в почву. Поэтому можно высаживать на солнечных склонах оврагов.
Данный сорт любит солнце и легкие воздушные почвы. Опыляется насекомыми, отличный медонос. Зацветает с середины июня и продолжает радовать глаз до начала сентября.
Вид сочетает в себе лечебные и декоративные свойства. По сравнению в другими сортами, как показывают изображения, шалфей Вознесенский имеет более блеклые и небольшие цветы, поэтому его чаще высаживают на дачах.
Лечебные свойства основаны на большом содержании эфирных масел в листьях и цветах. Для сохранения полезных свойств собирают шалфей в первой половине солнечного летнего дня, когда спадет роса. Материал сушат в хорошо проветриваемых помещениях без прямого попадания солнечных лучей.
Листья растения используют для приготовления отваров и настоев в следующих случаях:
Для полоскания рта и горла при ангинах, стоматитах, гингивитах.
Для ингаляций при кашле, т. к. эфирные масла хорошо разжижают мокроту.
Для поднятия иммунитета в период эпидемии гриппа, т. к. сырье обладает противовоспалительным действием.
При язвах и эрозиях в желудке. При приеме внутрь за счет вяжущих свойств сырье способствует их заживлению. Используют при лечении гастритов и колитов.
Не рекомендуют пить настои беременным женщинам и детям до 2 лет. Ограничений для местного применения нет.
Испанский Чиа
Декоративный кустарник высотой до 70 см. Отличительная характеристика — цветоносы не продолжают стебель, а выходят из придаточных пазух. Это делает цветение особенно обильным. Сорт адаптирован к погодным условиям средней полосы. Неприхотлив, устойчив к засухе.
Шалфей испанский Чиа цветет белыми или розовыми прямостоячими стрелами до 20 см в длину. Начало цветения — июнь. При правильном уходе оно продолжается до сентября.
Отличительной особенностью сорта является мощное корневище. Поэтому можно высаживать на склонах. Размножается семенами. Чаще выращивают этот сорт на приусадебных участках.
Маркус
Селекционеры данный сорт выделяют в отдельную карликовую группу. Куст едва достигает 20 см в высоту. Стебли прямостоячие, растут вширь и в высоту. Поэтому внешне Маркус напоминает шар. Особенно эффектно смотрится цветущий кустарник. Соцветия яркого синего или фиолетового цвета собраны в колоски. Период цветения длится все лето.
Маркус неприхотлив, любит хорошо освещенные участки и редкий полив. Его используют флористы и ландшафтные дизайнеры. Простой уход в сочетании с красивым внешним видом делают Маркус стильным дополнением любой композиции.
Сушеный шалфей (фото)
Листья с цветами шалфея заготавливают летом. Собирают сырье на лугах или в саду. Обязательное условие — день должен быть солнечным. Сушат на чердаке или в сарае на поддонах. Прямые солнечные лучи губительны для эфирных масел.
Высушенные листья хранят в тряпичных мешочках при комнатной температуре. Шалфей сушеный сохраняет лечебные свойства на протяжении 2-3 лет.
alltravnik.ru
Шалфеи в ландшафтном дизайне

Окончание. Начало в статьях:
Шалфеи и сальвии
Однолетние сальвии
Шалфеи: немного о новинках и экзотах

Для ландшафтного дизайна синие тона многих шалфеев ценны тем, что они визуально увеличивают дистанцию между растениями в миксбордерах. Цветение их продолжается до осени и разбавляет своими красками посадки поздноцветущих гелиопсисов, анемоны японской, астры ново-бельгийской и ново-английской, контрастирующих с ними желтых манжеток, рудбекий, кореопсисов, гайлардий, лилейников. Сочетается с растениями похожего облика – астильбами, верониками и вероникаструмами, а также воздушными соцветиями гипсофилы и тысячелистника птармика.

Большинство шалфеев – растения среднего плана, а высокий шалфей луговой можно использовать для заднего плана цветников. Шалфей серебристый и шалфей лекарственный – растения переднего плана, вносят в цветники «охлаждающий» серебристый фон для цветущих растений, подобно стахису шерстистому, лавандам, полыням, цинерарии приморской. Кроме того, эти виды подходят для защищенного склона горки, естественно сочетаются с камнем и почвопокровными растениями.

Английские садоводы считают шалфей дубравный и родственные ему шалфей пышный и лесной лучшими растениями для сада. Все они дают цветникам идеальную вертикаль, не полегают. Очень эффектны при посадке большими массивами, сочетающими несколько контрастных сортов. Шалфеи просто необходимы в ароматном саду, куда привлекают множество насекомых-опылителей, являются хорошими медоносами.

Они – неотъемлемые компоненты «удольфианских» цветников, которые поддерживают пропагандируемый голландским ландшафтным дизайнером Питом Удольфом принцип природности. Засухоустойчивость шалфеев позволяет сочетать их со многими злаками и тысячелистниками, великолепный тандем получается с астранциями, при этом имитируется миловидная простота естественных ландшафтов.

Другой голландский ландшафтный архитектор – Миен Руйс, возглавившая движение за «Новое внедрение многолетников» в 90-х годах прошлого столетия, в своих проектах смело сочетала шалфеи с розами. Она находилась под влиянием подходов английского ландшафтного архитектора Гертруды Джекилл, которая считается изобретателем миксбордеров и вообще стиля сельского сада, и которая ввела понятие «сада-картины», сравнивая его с «запутанным узором старинной вышивки». Она рекомендовала высаживать растения в миксбордерах не цветовыми пятнами, а протяженными группами. И эта рекомендация очень кстати по отношению к шалфеям.

Вышивайте свои узоры из шалфеев!

Фото: Рита Бриллиантова
www.greeninfo.ru