Шалфей декоративный многолетний: посадка и уход в открытом грунте. Популярные виды и сорта шалфея, фото

Содержание

посадка и уход в открытом грунте. Популярные виды и сорта шалфея, фото

Сальвия или шалфей.

Род Шалфей насчитывает примерно 700 видов, произрастающих в умеренных районах двух полушарий. 

Шалфей – травянистое или же полукустарниковое растение, реже однолетнее или двулетнее. Стебли шалфея прямостоячие или восходящие, ветвистые или простые, 1,2 м высотой.

Листва цельная или перисто-рассеченная, супротивно расположенная. Цветы шалфея в сложных мутовках, они собраны в  колосовидные соцветия. Венчик желтый, белой и фиолетовой окраски.

Самый распространённый шалфей

Шалфей лекарственный

Некоторые шалфеи декоративны. В садоводстве распространен шалфей блестящий. Остальные представители этого рода распространены намного меньше. Но, в последние годы увеличился интерес к шалфею природной флоры с синенькими цветками.

В России в садоводстве ассортимент шалфеев, к большому сожалению, очень беден. Растения различаются друг от друга особенностями, связанными с различиями природных местообитаний. От этого, описание видов проводится по группам с учетом рекомендуемой агротехники.

Виды и сорта шалфея

К первой группе относят растения из влажных субтропиков и тропиков Америки. В природных условиях  они живут пару лет, однако в средней полосе не зимуют, поэтому они культивируются как однолетники.

Ко второй группе относятся виды средиземноморского происхождения. Большая часть из них — многолетние растения, однако в средней полосе в открытом грунте растения не зимуют, культивируются как однолетники.

К третьей же группе относятся виды, зимующие без проблем в открытом грунте. Большая часть из них — многолетники умеренной зоны.

К более редким видам относятся: сальвия мускатная, болотная, лавандовая и др.

Месторасположение шалфея в саду

 Шалфей предпочитает солнечное местоположение. Некоторые виды засухоустойчивы.

Благоприятная почва

Лучшими почвами для растения являются сухие, водопроницаемые, богатые известью, не слишком легкие.  

Уход за шалфеем

После цветения полностью срежьте растение, и оно снова зацветет поздним летом. Также второму цветению способствует подкормка удобрениями.

Размножение шалфея

Однолетки и двухлетки размножаются семенами, которые сеют весной под зиму. Многолетние виды шалфея размножают семенами, черенками, делением куста. Сажать лучше всего в конце августа. Молодые посадки шалфея в первую зиму нуждаются в укрытии.   

Использование шалфея в ландшафтном дизайне

Большая часть шалфеев применяется в озеленении сада. Шалфей блестящий эффектен в рабатках, клумбах, парадных композициях. Сорта шалфея с компактным габитусом прекрасны для выращивания в садовых горшках, на балконах, в вазонах и контейнерах.

Намного реже высаживают в миксбордеры, но, он заслуживает широкого применения в смешанных посадках, потому что позволяет создать красочные пятна, декоративные длительное время. Шалфей эфиопский хорошо подходит для посадок рядом с камнями.

Шалфей мучнистый, ярко-красный, зеленый, мутовчатый, луговой, дубравный, клейкий хороши в группах и миксбордерах. Рыхлые соцветия шалфея не дают сочных цветовых пятен, но многообразие оттенков сине-лиловой гаммы, живописные кусты, хорошая сочетаемость с другими многолетними цветами позволяют с успехом использовать шалфеи в композициях.

Партнеры для шалфея

Прекрасно сочетается с белым антирринумом, крестовником приморским.

Шалфей – посадка и уход: особенности выращивания

Время чтения: 11 минут

4 декабря 2018

Елена Тимохина

Специалист с опытом в 7 лет по садовым культурам

В переводе с латинского шалфей (Salvia) означает «быть здоровым». Эфирное масло листьев и цветов применяется в кулинарии, косметологии, народной медицине. Его антисептическое свойство используется для лечения воспалений, грибковых заболеваний. Неприхотливое растение имеет пышную зелень, красиво цветет, выращивается для озеленения участков.

Как выглядит шалфей

Декоративные и лекарственные растения рода шалфей (сальвия) относятся к семейству Яснотковые. По всему миру распространены около 700 видов этой культуры. Травянистое растение имеет четырехгранный прямостоячий стебель. Его высота иногда достигает 1,2 м. Простые или перистые листья опушены, расположены на стебле супротивно. Прикорневые листовые пластинки крупные (8-15 см), сидячие. Остальные – на черешках.

Побеги шалфея

Цвести культура начинает со второго года жизни. Соцветие колос или ложная мутовка чаще состоит из сине-фиолетовых цветков с двугубыми венчиками. Цветет сальвия с июля до глубокой осени. Август – сентябрь – время созревания плодов-орешков. Семена сохраняют всхожесть около 3 лет.

Виды шалфея

Дикие виды сальвии растут в субтропическом и умеренном климате. Описание некоторых разновидностей культуры:

  1. Шалфей лекарственный (Salvia officialis) достигает 75 см в высоту. У разных сортов цвет листвы меняется от светло-зеленого до бордового. Светло-фиолетовые цветки собраны по 10 штук в соцветие ложная мутовка. Эфирное масло растения богато пиненом, алкалоидами, камфорой, дубильными веществами. Плоды содержат глицериды и линолиевую кислоту. Дикорастущие сорта встречаются на юго-востоке Европы.
  2. Шалфей мускатный (Salvia sclarea). Высота растения – 40 см. В природе распространен на Кавказе, в Средней Азии, Европе. Лекарственная культура содержит в корнях кумарины. Ее эфирное масло обладает противовоспалительным, ранозаживляющим свойством. Самыми популярными среди садоводов являются сорта Крымский ранний, Вознесенский, Молдавский.
  3. Шалфей белый (Salvia apiana). Природный ареал произрастания культуры – Северная Америка. Вид отличается серо-белыми морщинистыми листьями и насыщенным горьковатым ароматом. Эфирное масло этого медоноса обладает лечебным противогрибковым свойством, применяется как спазмолитик.
  4. Шалфей луговой или полевой (Salvia pratensis) встречается в Европе. Многолетник вырастает до 70 см. Прикорневые листья куста крупные (до 15 см), длинночерешковые. К верхушке размер листовых пластинок и длина черешков уменьшается. Верх стебля обрамляет мелкая сидячая листва. Окрас цветков может быть белым, розовым, фиолетовым. Эфирное масло листьев и соцветий обладает отхаркивающим, тонизирующим, антибактериальным свойствами.
  5. Шалфей дубравный (Salvia nemorosa) произрастает в степях Европы. Растение-медонос высотой до 90 см с длинными (10-12 см) узкими листьями. Темно-фиолетовые цветки опушены. Культура растет на рыхлых плодородных почвах, выносит полутень. Селекцией созданы декоративные сорта – карликовый Маркус высотой 25 см, Карадонна с почти черным окрасом стебля, Adriana с белыми соцветиями, а Amethist – с крупными розовыми цветками.
  6. Сальвия хорминумовая (Salvia horminum). Родина вида – Средиземноморье. Высота цветка – 40-60 см, листья опушены. Цветок сальвия имеет ярко-розовые и фиолетовые прицветники, расположенные вокруг стебля по 4-6 штук. В умеренном климате Salvia horminum культивируется как однолетник. Популярные сорта: Белый Лебедь, Пинк Санди, Оксфорд Блю.
  7. Шалфей блестящий или сверкающий (Salvia splendens). Многолетний полукустарник высотой 0,7-1 м родом из тропической Бразилии. Имеет красные или пурпурные цветки, элипсообразную листву с зубчатыми краями длиной 5-7 см. В умеренном климате вид выращивают как однолетнюю культуру.
  8. Шалфей предсказателей или наркотический (Slvia divinrum) распространен только в горных районах Центральной Америки. Многолетний полукустарник высотой 1,5-2 м, его белые цветки собраны в соцветие колос. Из листьев культуры производят психотропное вещество – сальвинолин А. Вид получил необычное название, потому что используется индейцами-шаманами в ритуалах.
  9. Шалфей степной (Salvia stepposa). Многолетнее растение высотой 30-60 см распространено в степной зоне Восточной Европы, Средней Азии. Его стебель прямостоячий, не опушен. Крупные листья расположены на стебле супротивно. Сине-фиолетовые цветки имеют опушенную чашечку. Они собраны по 4-6 штук в соцветия ложная мутовка. Цветет культура с июня до августа.
Свойства шалфея

Как посадить шалфей на даче

Сальвию выращивают на даче из семян или рассады. Цветок любит хорошо освещенные территории, рыхлую плодородную землю. Нельзя высаживать шалфей на участке, где до этого выращивались растения семейства Яснотковых. На одном месте многолетние сорта шалфея растут 7-8 лет.

Особенности подготовки почвы:

  1. Тяжелая глинистая почва не подходит для посадки сальвии: после дождя вода в ней застаивается, вызывая вымокание и гниение корней. Зимой в такой земле культура вымерзает. Для улучшения состава глинистой почвы вносят перегной и песок (по 1 ведру на кв.
    м).
  2. Осенью при подготовке цветника к весенней посадке сальвии почву перекапывают с перегноем (компостом) из расчета 1 ведро на 1 кв. м. Заделывают фосфорно-калийные минеральные удобрения (по 20 г сернокислого калия и двойного суперфосфата на 1 кв. м).
  3. Кислую почву перекапывают с известью (0,2-0,5 кг/кв. м). Чтобы нейтрализовать слишком щелочной грунт, вносят гипс (2-3 кг/ 10 кв. м). Проверить показатель рН можно с помощью лакмусового индикатора, который продается в агромагазине. Приемлемая для цветка кислотность грунта – 5,5-6,5 рН.
Сроки посадки шалфея

В парник сальвию высаживают в мае. Для посадки семян в открытый грунт лучшее время – начало июня. Семена прорастают при среднесуточной температуре 20-22°С. Иногда посев переносят на октябрь, тогда землю цветника удобряют весной. При осенней посадке в землю закладываются только сухие семена. Перед посевом весной посадочный материал выдерживают в стимуляторе роста Корневин, согласно инструкции по применению.

Алгоритм посадки рассады в апреле:

  1. Уложить на дно посадочного контейнера дренаж. Для этого лучше использовать керамзит. Материал напитывается влагой и постепенно отдает ее грунту.
  2. Насыпать сверху дренажа почвосмесь для рассады и хорошо полить.
  3. На расстоянии 10 см друг от друга проделать бороздки глубиной 1-1,5 см.
  4. Заложить семена на расстоянии 3–5 см друг от друга.
  5. Засыпать борозды грунтом, увлажнить из пульверизатора.
  6. Контейнер накрыть полиэтиленовой пленкой для сохранения влаги и тепла, поставить на подоконник южного окна.
  7. Увлажнять почву по мере подсыхания верхнего слоя.
  8. Открывать пленку на 5–10 минут в день, чтобы на поверхности грунта не образовалась плесень.

Всходы появятся приблизительно через 2 недели после посадки семян. Дальнейший уход за рассадой:

  1. Пикировать саженцы в торфяные горшочки после появления 2 листков.
  2. Закаливать рассаду – выносить в теплый солнечный день на открытый воздух.
  3. Высадить саженцы в открытый грунт при прогреве воздуха до 22–25°C по схеме 20х50 см.
  4. Если ожидается сильное похолодание, грядку накрыть агроволокном.
Время посадки шалфея

Уход за растением в открытом грунте

Региональные сорта культуры приспособлены к климату умеренных широт. При грамотном режиме полива, периодической подкормке шалфей на даче обильно цветет до самых морозов. Садовую сальвию нужно укрывать на зиму.

Полив сальвии

Шалфей любит умеренный полив. Застой воды в земле приводит к загниванию корневой системы цветка. Уход за сальвией заключается в периодическом поливе. На супесчаных почвах – дважды в неделю, на суглинистых – 1 раз в 7–10 дней. При выращивании рассады шалфея в открытом грунте необходимо следить, чтобы верхний слой земли не пересыхал больше, чем на 5-7 см.

Удобрения

Ежегодные подкормки сальвии способствуют:

  • увеличению количества бутонов;
  • продлению срока цветения;
  • более яркой окраске цветов;
  • укреплению корней;
  • быстрому росту молодых побегов.
Рассада шалфея

В начале вегетации сальвию удобряют навозной жижей. Для ее получения конский или коровий навоз заливают водой 1:10, оставляют бродить на 10 суток. Затем разбавляют навозную жижу еще раз 1:10 и поливают кусты из расчета 2,5 л на 1 кв. м. При использовании птичьего помета содержание воды в растворах увеличивают вдвое.

Вместо органики ранней весной можно обогатить землю азотными минеральными удобрениями. Для этого растворяют 50 г мочевины в ведре воды и поливают сальвию (3–5 л/кв. м исходя из плодородия почвы). Перед цветением растения используют калийно-фосфорные минеральные удобрения (20 г монофосфата калия на 10 л воды). Дозировка – 0,5 л под взрослый куст. Для внекорневой подкормки (опрыскивания) применяют нитроамофоску: 2 ст. ложки на 10 л воды.

Прополка сальвии

Уход за шалфеем требует периодической прополки сорняков. Одновременное рыхление почвы обогащает корни кислородом, предупреждает застой влаги. При посадке сальвии рассадой нужно еженедельно пропалывать сорную траву, потому что она растет быстрее, чем саженцы.

Обрезка кустов

Чтобы кусты дольше не старели, активно наращивали молодую листву и новую поросль, весной верхушки взрослых побегов обрезают на 1/3. Это особенно актуально для шалфея лекарственного, ведь для лечебных целей больше подходят молодые сочные листья. Обрезанная сальвия выбрасывает летом больше цветоносов, формирует крупные цветки. Чтобы защитить шалфей садовый от вымерзания, перед наступлением первых заморозков его срезают «на пень».

Подготовка к зиме

В средней полосе России уход за садовой сальвией включает укрытие ее на зиму:

  1. С наступлением морозов 3–5°C обрезанный куст мульчируют перегноем.
  2. Сверху засыпают сухой соломой (листвой), укрывают лапником и агроволокном.
  3. Зимой поверх укрытия насыпают сугроб снега 30–50 см.
  4. Раскрывают кусты при установлении стабильной плюсовой температуры.

Размножение шалфея

Способы размножения шалфея

Сальвию легко размножить семенным и вегетативным способом:

  1. Семенами. Посадку в открытый грунт проводят в мае или октябре. Готовят бороздки глубиной 1-2 см, оставляя междурядья не менее 50 см, закладывают семена. Как только появляются ростки с 2 листками, пространство между рядами пропалывают от сорняков. Подросшие саженцы прореживают, оставляя 20 см между будущими кустами. Семена, посаженные осенью, всходят весной.
  2. Делением куста. Весной взрослый куст выкапывают, делят на части и пересаживают на новое место. На шейке корня каждой деленки должны быть 1–2 почки роста. Отделенный куст с крепким корнем и несколькими здоровыми побегами сразу высаживают. Осенью размножать сальвию делением куста опасно – неокрепшие деленки могут вымерзнуть зимой.
  3. Отводками. В процессе весеннего ухода за взрослым кустом несколько побегов оставляют необрезанными. Их прикрепляют к грунту, присыпают плодородной почвой или перегноем. На поверхности земли оставляют только верхушку ветки с несколькими листьями. Поливают отводки 2–3 раза в неделю. К осени побеги укоренятся. Отрезать от материнского куста и пересаживать на постоянное место укоренившиеся отводки лучше весной.
  4. Черенками. Любую часть побега сальвии можно использовать для размножения. Нарезанные черенки длиной 15 см ставят в воду. Для активизации корнеобразования в жидкость добавляют стимулятор роста «Корневин», согласно инструкции по его применению. Корни появляются через 10–14 дней.
Размножение делением куста

Сбор и заготовка Salvia officinalis

Шалфей лекарственный начинают заготавливать при распускании соцветий. В этот период в растениях накапливается наибольшее количество эфирного масла. Обрезают побеги на высоте 15 см от земли. Чтобы соцветия не осыпались при сушке, нужно срезать растение, когда нижние цветки уже распустились, а верхние – еще собраны в бутоны.

Собирают лекарственное растение днем в сухую солнечную погоду. Листья обрывают и сушат в проветриваемом помещении, разложив на поверхности одним слоем. Стебли с соцветиями связывают пучками, подвешивают верхушкой вниз. Осенний сбор начинается в конце сентября и длится 2-3 недели. К этому времени обрезанные кусты обновляются и повторно зацветают.

Чтобы не было самосева, с кустов нужно собирать семена:

  1. Засохшие соцветия срезают, складывают их в тканевый мешок и бьют по нему скалкой.
  2. Удаляют стебли.
  3. С помощью дуршлага с крупными отверстиями просевают содержимое мешка над тазом. Околоплодники остаются в сите, а семена падают в посуду.
  4. Посевной материал хранят в тканевых или бумажных мешочках до посадки.
  5. Околоплодниками наполняют марлевые саше и используют для ароматизации белья.
Сбор трав

Болезни и вредители шалфея

Уход за садовым шалфеем включает защиту и борьбу с вредителями, болезнями растения:

  1. Пероноспороз или ложная мучнистая роса. Болезнь вызывают грибки семейства пероноспоровых. Заболевание чаще перекидывается на цветы с овощных грядок. Возбудители активизируются при резких перепадах дневных и ночных температур. Пораженные листья покрываются ржавыми пятнами, морщатся, скручиваются трубочкой и сохнут. Лечение – опрыскивание раствором биофунгицида типа Фитоспорин-М (5 г/10 л воды + 20 г жидкого мыла).
  2. Склеротиниоз или белая гниль. Грибковое заболевание поражает растение при переувлажнении почвы и загущении кустов. Пораженные побеги нужно вырвать и сжечь. Оставшиеся растения обработать химическим фунгицидом типа Ордан, Оксихом, руководствуясь инструкцией по применению. Народный способ борьбы – опрыскивание сывороткой – эффективен на начальной стадии.
  3. Паутинный клещ. Мельчайшее насекомое питается соком растения. Признаки поражения – листва и стебли растения покрываются паутиной. Необходимо оборвать пораженные части растения и сжечь. Цветник опрыскать инсектицидом «Клещевин» (2 мл/1 л воды). Процедуру повторить через 2 недели.
  4. Личинки чернотелок. Червецы похожи на проволочника. Питаются они корнями растений. Если саженцы сальвии погибают, их корни изъедены, нужно вносить в почву Диазинон (15 г на 10 кв. м).
  5. Шалфейная совка – небольшая желто-зеленая бабочка. Опасность для растения представляют ее гусеницы. При малом количестве вредителей их собирают вручную, при массовом поражении – опрыскивают Лепидоцидом (30 г на 10 л воды). Обработку повторяют через 7-10 дней.
  6. Шалфейный долгоносик. Мелкие жучки с длинным «хоботком» и их личинки изъедают листья, оставляя множество мелких дырочек. Лечение – опрыскивание инсектицидом Актеллик (2 мл на 1 л воды).

Выращивание шалфея дома

Шалфей в горшке

Посадка и уход за шалфеем, его размножение в комнатных условиях мало отличаются от культивирования в открытом грунте. Пересадку проводят методом перевалки. Salvia хорошо растет в покупной универсальной почвосмеси. У культуры длинный корень, поэтому горшок нужно каждый год заменять большим.

Шалфей на подоконнике способен прожить около 5 лет при условии правильного ухода:

  1. Посадку семян проводят ранней весной. Перед посевом их сутки выдерживают во влажной вате.
  2. Черенки заготавливают из куста на протяжении всего периода вегетации.
  3. Лучшим местом для культуры является подоконник южного или западного окна. Куст не выносит сквозняков. Нежелательно горшок с растением переставлять на новое место.
  4. Поливают растение по мере высыхания верхнего слоя земли на 3-5 см.
  5. Еженедельно куст опрыскивают водой из пульверизатора, купают под душем раз в месяц.
  6. После цветения побеги обрезают, оставляя 15 см. Это делает куст пышным.
  7. Во время цветения 1 раз в 2 недели сальвию подкармливают комплексным удобрением для цветущих растений.

Видео

Шалфей на садовом участке: виды и сорта с фото

Знакомство с шалфеями обычно сводится к аптечному шалфею лекарственному и огненно-красной сальвии на городской клумбе, однако видов, которые приживутся в наших садах, в действительности гораздо больше.

Шалфеи – обширный род, в мире их насчитывают не менее 700, из них примерно 150 видов и сортов широко выращивают в садах. Большинство видов – многолетние растения, но они родом из тропиков или субтропиков, поэтому в умеренном климате выращиваются в качестве однолетней культуры.

Существует и несколько устойчивых многолетников, которые выдержат превратности зоны рискованного земледелия. Традиционно многолетники называют шалфеями, а за видами, культивируемыми как однолетники, закрепилось название сальвия. Однако все эти растения принадлежат к роду Шалфей (Salvia).

В качестве однолетней культуры для умеренного климата подойдут следующие виды шалфея.

Шалфей блестящий (Salvia splendens), или сверкающий

Шалфей блестящий Go Go Purple. Фото автора

Хорошо всем знакомый яркий цветок, без которого не обходятся в городском озеленении. Он великолепен как в парадных партерных цветниках, так и в вазонах. Это южноамериканское многолетнее растение традиционно культивируют как однолетник. Компактные, густо облиственные кусты могут быть высотой от 20 до 80 см, в зависимости от сорта.

Крупные цветки с ярко окрашенными чашечками и венчиками собраны в мутовки и образуют кистевидные соцветия длиной от 15 до 25 см. Окраска цветков варьирует от белой до бордовой, но чаще всего встречаются сорта с огненно-красными цветками (Scarlet Pygmy, Fire-Star, Salvano, Cover Girl, Sahara). В сериях Vista, Salsa, Saluti и других есть сорта с белой, лососевой, розовой, красной, фиолетовой, лавандовой, бордовой и красно-белой двуцветной окраской.

Шалфей ярко-красный (Salvia coccinea)

Шалфей ярко-красный Lady in Red

Травянистый многолетник или полукустарник из Бразилии, в умеренных регионах его выращивают как однолетник, а в мягком климате Западной Европы он может зимовать под легким укрытием, цветет до начала зимы. Куст высотой 30-60 см с овальными, опушенными снизу листьями. Цветки с пурпурной чашечкой и алым двугубым венчиком собраны в рыхлые соцветия.

Этот вид уступает по пышности цветения шалфею блестящему, поэтому у нас встречается редко, а за рубежом популярен, используется в миксбордерах и цветниках в сельском стиле. Популярные сорта: Lady in Red – с красными и Coral Nymph – с кораллово-розовыми цветками.

Шалфей мучнистый (Salvia farinacea)

Прямостоячее многолетнее растение родом из Центральной Америки высотой от 45 до 90 см. Этот вид отличается блестящими, темно-зелеными, узкими листьями и белесыми чашелистиками, покрытыми густым опушением. Темно-синие цветки собраны в мутовки. Теплолюбивое растение выдерживает зимой до –7-12°С, в умеренной зоне его выращивают только как однолетник, он подходит для контейнерной культуры, стоит в срезке, соцветия можно использовать для сухих букетов.

Популярные сорта: Victoria Blue – с фиолетово-синими цветками и темными чашелистиками, Reference с мучнисто-белыми чашечками и фиолетовыми лепестками, Fairy Queen – с сапфирово-синими цветками, украшенными небольшими белыми пятнами, Evolution – с темно-фиолетовыми цветками.

Шалфей отклоненный (Salvia patens)

Мексиканский вид высотой 60-70 см с прямостоячими основными и отклоненными боковыми побегами. Листья крупные, длиной до 20 см, копьевидные или овально-треугольные с городчатым краем. Цветки длиной 5 см расположены супротивно и образуют мутовчатое соцветие. Чашечка цветка темно-зеленая, венчик ярко-голубой. Благодаря насыщенной окраске цветков этот оригинальный вид известен как генциановый (горечавковый) шалфей.

В регионах с теплым климатом этот вид выращивают как многолетник, он переносит морозы до –12°С, в наших краях можно разводить как однолетник. Популярные сорта – Blue Angel c крупными цветками ультрамариновой синей окраски, Cambridge Blue с голубыми цветками.

Шалфей зеленый (Salvia viridis, или S. horminum)

Однолетник, в природе встречающийся в Средиземноморье и Западной Азии. Куст высотой около 50 см с продолговато-яйцевидными листьями и мелкими сине-фиолетовыми цветками, собранными в мутовки. Особую привлекательность растению придают крупные верхние прицветные листья, окрашенные в яркие цвета. Например в серии Marble Arch имеются сорта с белой, розовой, фиолетовой окраской прицветников. Неприхотливое и устойчивое растение выдерживает любую погоду и продолжительно цветет в течение лета.

Несколько устойчивых видов шалфея можно выращивать в садах умеренной зоны в многолетней культуре, они подойдут для смешанных посадок, многолетних бордюров, садов в деревенском стиле.

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis)

Шалфей лекарственный Purpurascens. Фото автора

Полукустарник из Средиземноморья и Малой Азии высотой до 50 см с продолговатыми, морщинистыми, опушенными, голубовато-зелеными листьями и фиолетовыми цветками. В средней полосе часто выращивают как однолетник и заготавливают целебные листья. В южных регионах и в защищенном месте с укрытием в садах умеренной зоны может зимовать.

Интересны декоративные пестролистные сорта – Purpurascens с пурпурно-фиолетовыми листьями, Tricolor имеет кремовое окаймление и пурпурные мазки, Aurea с желтоватым окаймлением листьев и другие.

Шалфей дубравный (Salvia nemorosa)

Шалфей дубравный Amethyst. Фото автора

Многолетник высотой до 1 м, который встречается степных районах от Средней Европы до Центральной Азии. Овальные или ланцетные листья длиной около 10 см расположены супротивно. Темно-фиолетовые цветки собраны в 20-25 мутовок, которые располагаются на расстоянии 1-1,5 см друг от друга на цветоносе. Этот вид успешно зимует в средней полосе, но в бесснежные зимы может пострадать от морозов. Выдерживает полутень.

Наиболее любимый садоводами сорт – Amethyst с пурпурными стеблями и лавандово-розовыми цветками, также популярны Caradonna с темно-пурпурными стеблями и темно-фиолетовыми цветками, East Friesland с фиолетово-синими цветками и другие.

Шалфей луговой (Salvia pratensis)

Многолетний европейский вид высотой 30-60 см с удлиненными, морщинистыми, сердцевидными листьями и крупными фиолетово-синими цветками, собранными в редкие соцветия длиной до 45 см. Вид считается малолетним, то есть каждые 2-3 года растения нужно возобновлять.

Европейские сорта (Pink Delight с розовыми цветками, Indigo с темно-синими цветками на темном цветоносе, Swan Lake с белыми цветками и другие) обычно менее зимостойки, чем основной вид, который выдерживает морозы до –28°С.

Шалфей лесной (Salvia×sylvestris)

Шалфей лесной Rose Queen

Гибрид шалфея дубравного и лугового сходен по внешнему виду с шалфеем дубравным. Кусты высотой от 45 до 150 см с разнообразной окраской цветков (фиолетовый Blue Queen, розовый Rose Queen, Tanzerin с густо-фиолетовыми цветками и розовато-пурпурными чашелистиками и другие).

Шалфей пышный (Salvia×superba)

Шалфей пышный Blue Hill

Природный гибрид шалфея дубравного и стеблеобъемлющего с редкими, но крупными цветками, которые собраны в высокие колосовидные соцветия. Теплолюбивое растение, в умеренной зоне нашей страны его желательно укрывать на зиму. Имеются сорта с синей и белой окраской цветков (Blue Hill, White Hill).

Довольно часто сорта шалфея лесного и пышного можно встретить под названием “шалфей дубравный”.

Шалфей мутовчатый (Salvia verticillata)

Шалфей мутовчатый Purple Rain

Распространенный в природе от Европы до Западной Сибири многолетний вид. Растение высотой 30-80 см с простыми стеблями, сердцевидными листьями и сине-фиолетовыми цветками, собранными в плотные мутовчатые соцветия.

Имеются сорта Purple Rain с пурпурными стеблями и красновато-фиолетовыми цветками, White Rain с белыми цветками, Hannays Blue с пурпурными чашелистиками и яркими синими лепестками и другие.

Экзотические виды шалфея нечасто встретишь в наших садах и даже в коллекциях продвинутых любителей, но и они могут найти свое место в цветниках.

Шалфей мелколистный (Salvia microphylla)

Шалфей мелколистный Hot Lips

Мексиканский вечнозеленый полукустарник высотой 60-100 см с овальными зелеными листьями и ярко-красными цветками, собранными в кисти на верхушках побегов. Этот вид иногда называют черносмородиновым шалфеем, что связано с необычным ароматом листьев, который напоминает черную смородину или мяту.

Теплолюбивое растение, минимальная допустимая температура для него –5°С, поэтому в открытом грунте его можно выращивать лишь в южных регионах, а в средней полосе держать в контейнерах, отправляя на зимовку в светлое, непромерзающее помещение.

Зацветает уже в первый год, но полного развития куст достигает на второй год жизни. Популярные сорта – Red Velvet с насыщенными красными цветками, Pink Beauty с розовыми цветками, Hot Lips с двуцветными, красно-белыми цветками.

Шалфей гуарани (Salvia guaranitica), или синий анисовый шалфей

Шалфей гуарани Black and Blue

Полукустарник высотой от 60 до 150 см родом из Бразилии и Аргентины. Листья морщинистые яйцевидные, которые при растирании дают тонкий аромат аниса. Цветки кобальтово-синие с темными чашечками. Растение теплолюбивое, в многолетней культуре его допустимо выращивать только в самых южных регионах.

В зонах морозостойкости 6 и 7 (с минимальной температурой –18°С) шалфей гуарани может пережить мягкие зимы при посадке в защищенном месте с зимним мульчированием. Однако северянам перспективнее разводить его в однолетней культуре. Популярный сорт Black and Blue с темной окраской чашелистиков и густо-синими цветками.

Шалфей густоцветковый (Salvia confertiflora), или красный бархатный шалфей

Растение родом из Бразилии, где он сохраняет листья в течение всего сезона, а в более прохладном климате становится листопадным или полувечнозеленым.

Прямостоячий куст высотой около 1 м с крупными, яйцевидными, густо опушенными, морщинистыми листьями. Ярко-красные или оранжево-красные цветки собраны в верхушечные соцветия длиной до 60 см. Растение совершенно не выдерживает морозов (не ниже –1°С), зимой его можно держать в прохладной теплице или в зимнем саду.

Шалфей бесцветный (Salvia discolor), или перуанский черный шалфей

Редкий вид родом из Перу. Прямостоячий многолетник высотой 45 см с парными, яйцевидными, зелеными сверху и серебристыми снизу листьями. Темно-синие или пурпурно-черные цветки контрастируют с белыми или фисташково-зелеными, опушенными чашечками.

Этот вид выдерживает зимние морозы до –12°С на хорошо дренированной почве без застоя воды. Его можно выращивать в южных регионах страны, использовать для контейнерной посадки, в садах в средиземноморском стиле и в садах природного типа.

Шалфей Бьюкенена (Salvia buchananii)

Фото автора

Относительно новое растение, недавно было обнаружено в диком виде в лесах Мексики, причем с середины XX века его уже культивировали в качестве садового цветка. Высота куста 30-60 см, листья блестящие, зеленые. Цветки длиной 4-5 см с бархатистыми лепестками обладают насыщенным пурпурным или мажентовым цветом, они собраны в кисти. Теплолюбивый вид, может расти в южных регионах, но совершенно не выносит морозов и избыточной влаги зимой.

Шалфеи – необыкновенно привлекательные растения, они долго и обильно цветут, при групповой посадке создают великолепные яркие массивы. Большинство видов нуждаются в ярком солнце, но некоторые выдерживают полутень, а тропические виды в жарком климате предпочитают полуденную тень.

Растения засухоустойчивы, растут на хорошо дренированных почвах без застоя воды. Для их выращивания желательны умеренно плодородные, суглинистые, нейтральные или богатые известью грунты. При посадке можно заправить почву перегноем, после окончания цветения замульчировать посадки компостом, в дополнительных подкормках они не нуждаются. Некоторые виды хуже цветут на богатых почвах.

Шалфей дубравный в композиции. Фото автора

В однолетней культуре семена шалфея высевают на рассаду конце февраля – начале марта, сеянцы пикируют. Теплолюбивые виды высаживают на постоянное место после того как минует угроза заморозков, в средней полосе – в начале июня. Многолетние виды размножают семенами, черенками, делением куста.

Шалфеи устойчивы к большинству вредителей и болезней, но иногда могут поражаться мучнистой росой, ржавчиной, пятнистостями, а также страдают от тли, паутинного клеща, белокрылки.
Растения с душистыми цветками привлекают множество насекомых-опылителей, шалфеи считаются ценными медоносами, их также высаживают в “сады бабочек”. Отличными компаньонами для шалфеев будут синеголовник, тысячелистник с желтой и розовой окраской, астранция, кентрантус. Они хороши как с благородными розами, так и с многолетниками в деревенских цветниках.

Посадите в своем саду яркие однолетние или многолетние шалфеи, они наполнят сад насыщенными красками и южными ароматами.

Выращиваем шалфей на даче – для вкуса, аромата и красоты

Здравствуйте, дорогие друзья! Приветствуем вас на нашей виртуальной даче. Сегодня мы выращиваем шалфей на даче в качестве не только декоративного, но и полезного растения. Это декоративная, лекарственная и очень вкусная ароматная травка вызывает симпатию и любовь у многих дачников.

Шалфей или сальвия – один из самых ярких представителей рода Яснотковых, удивительной красоты многолетний кустарник с многочисленными прямостоячими стеблями высотой до 50 см, узкой листвой и синими мелкими цветками.

В настоящее время существует множество самых диковинных и необыкновенных разновидностей этой культуры – свыше 680 видов. Среди них встречаются не только многолетние, но и однолетние, и двухлетние виды.

Содержание:

  1. Разновидности шалфея
  2. Как вырастить шалфей?
  3. Посадка и уход
  4. Шалфей — лечебные свойства
  5. Шалфей в кулинарии

Разновидности шалфея

  • Шалфей лекарственный или овощной.

    Многолетнее декоративное растение с листьями яйцевидной формы, расположеными супротивно. Цветет белоснежными, светло-розовыми или сине-фиолетовыми цветками, собранными в кистевидные соцветия. На фото можно увидеть всю красоту этого необычайно красивого растения.
    Этот сорт ценится за продолжительное цветение, которое начинается в конце мая и заканчивается в конце июля. Зелень овощного шалфея охотно используют в кулинарии.
    Сушеные или свежие листья травы служат отличной приправкой для первых блюд, салатов, мясных и рыбных блюд. Эту пряность добавляют в различные десерты для придания им особого вкуса и аромата.
  • Шалфей мускатный – очень ценное растение, из которого изготавливают эфирные и экстрактовые масла.

    Это высокорослый травянистый многолетник с глубоким стержневым корнем. Стебли красно-фиолетового окраса с легким опушением.
    Листья крупные, супротивные, яйцевидной формы с рыхленой поверхностью. В зависимости от сорта цветки у шалфея мускатного бывают белоснежного или сиреневого цвета, собранные в длинные соцветия – 40-50 см. Мускатный шалфей выращивают как многолетнюю, так и двухлетнюю или однолетнюю культуру.
  • Шалфей дубравный или сальвия лесная – декоративный многолетний вид с прямыми, густо ветвящимися стеблями и легким опушением. Высота растения варьируется от 35 до 70 см.

    В отличие от других видов, шалфей дубравный уникальное растение, истончающее приятный аромат в период цветения. Соцветия крупные длиной до 40 см, состоят из мелких фиолетовых цветков, собранных по 6-7 штук в мутовки. Период цветения продолжительный – сначала лета и до начала осени.
  • Шалфей степной – многолетнее травянистое растение, произрастающее на лугах, травянистых склонах и в лесостепи.

    Это карликовый вид высотой до 25 см с продолговатыми яйцевидными листьями. Цветет степной шалфей ярко-фиолетовыми цветками, собранными в рыхлые соцветия. В период цветения этот сорт привлекает множество пчел и трутней.

Как вырастить шалфей?

Этот вопрос был и остается актуальным для многих.

Выращивать шалфей на самом деле может осуществляться несколькими способами – семенным в открытом грунте, рассадным и делением корневища.

Шалфей – светолюбивая культура, которая успешно произрастает на хорошо удобренных и увлажненных почвах. Подготовка участка под посадку семян проводится ранней весной. Почву удобряют компостом и золой.

На участок площадью 1 м 2 расходуют 3 кг компоста и 3 столовых ложки древесной золы. После этого проводится глубокая перекопка грунта. Сажать шалфей можно на солнечном участке с небольшим притенением.

Посадка и уход

Перед посевом семена проращивают и высаживают в неглубокие и хорошо увлажненные бороздки. Шалфей можно высаживать под зиму. Просушенные семена сажают в конце ноября на глубину 4-5 см. В процессе выращивания этой культуры необходимо придерживаться определенной схемы высадки: расстояние между сеянцами – 16-19 см, между бороздками – 50 см.

Выращивание рассады из семян осуществляется в домашних условиях. Чтобы сеянцы дружно проросли, перед посадкой их замачивают в стимуляторе роста – Энерген (10 капель вещества растворяют в 500 мл воды). Семенной материал заворачивают в тканевый мешочек и опускают в питательный раствор на 24 часа.

На следующий день семена раскладывают на поверхности сухой ткани для просыхания, затем высаживают по отдельности в торфяные горшочки. Шалфей выращивают в торфяном горшке до момента его высадки в открытый грунт. Пересадка молодых растений на участок проводится в средине мая, когда минует угроза последних заморозков.

Размножение шалфея методом деления куста – довольно простой и не трудоемкий процесс. Осенью кусты извлекают из почвы, делят на части так, чтобы каждая деленка имела корешки и надземную часть и высаживают в заранее подготовленные лунки с питательной землей. После посадки, растения обильно поливают.

Некоторые садоводы размножают шалфей с помощью отводков летом. Хорошо вызревшую и пышную ветвь кустарника, близко расположенную к земле, пригибают, фиксируют скобами и присыпают грунтом.

Спустя 2-3 месяца, на стебле появятся корешки. Стебель отделяют от материнского куста и высаживают в горшок. На следующий год, весной, молодое растение высаживают на постоянное место в саду.

Основной уход за шалфеем предполагает проведение регулярных прополок, удаление сорной травы и своевременных поливов.

Шалфей отзывчив на подкормки. Первое питание растения органическими удобрениями проводится ранней весной, причем ежегодно. Кроме этого, не будет лишней двукратная подкормка посадок в летний период. Препарат Агрикола-Вега – идеально подходит для полноценного питания этой культуры.

Многолетний шалфей может расти на одном месте до 7-8 лет. На втором году жизни кустам проводят омолаживающую стрижку. Срезают все стебли, оставляя 15 см длины от уровня почвы. Данная манипуляция способствует образованию многочисленных молодых побегов и хорошей кустистости растений.

Шалфей — лечебные свойства

  • Это уникальное и ценное растение, которое нашло свое применение не только в народной, но и в традиционной медицине.
  • Зелень шалфея – источник органических кислот, фитонцидов, алкалоидов, витаминов А, Р, РР.
  • Листья шалфея являются источником эфирных масел и дубильных веществ. Это отличное средство, снимающее воспаление и устраняющее инфекционные заболевания. Очень эффективно применение отвара из листьев шалфея при простуде, сбоях в работе ЖКТ и заболеваниях нижних дыхательных путей. Очень хорошо применять шалфей при ангине. Лечебная трава помогает даже при самой запущенной стадии заболевания.
  • Чем полезна трава шалфей для женщины? Это растение влияет умиротворяюще на женский организм. Шалфей можно применять в качестве настоя во время планирования беременности. Целебная трава имеет положительное воздействие на один из самых важных гормонов женского организма – эстрадиол. Поэтому ее применение в гинекологии достаточно широко.
  • Помимо этого есть некоторые противопоказания. Шалфей категорически запрещено применять женщинам в период беременности, поскольку эта трава может спровоцировать выкидыш.

Шалфей в кулинарии

Сухую зелень шалфея применяют в качестве приправы к первым блюдам, салатам, к мясу и рыбе. Шалфей добавляют к мясному фаршу из свинины, утки, гуся и баранины. В пищевой промышленности шалфей используют в качестве ароматизатора в производстве колбасных изделий, в домашней кулинарии – для выпечки мясных пирогов, а также пирогов с капустой и яично-рисовой начинкой.

Виды и сорта шалфея: выбираем лучших представителей семейства

Дружное и такое разнообразное семейство шалфеев объединяет так много декоративных видов, что, пожалуй, может предложить вариацию декоративно-травянистого ковра даже для самых придирчивых садоводов. Каждый сорт шалфея имеет свое отличие: одни ярко цветут, другие образуют душистый и прочный ковер, третьи отличаются тонким ароматом, а некоторые — восхитительным вкусом. Неприхотливый, быстро растущий и совершенно нетребовательный к уходу шалфей – один из лучших партнеров для других цветущих и декоративно-лиственных растений.

Однолетние и многолетние, ослепительные и неутомимые представители этого семейства станут настоящим украшением любого собрания растений и идеальным связующим звеном между представителями других видов. Они привлекают в сад порхающих бабочек и жужжащих медоносов, помогая в опылении огородных культур и с задачей полезного соседства справляются так же блестяще, как и с заполнением пространства на клумбе.

Как проявит себя шалфей в вашей коллекции и какую роль будет играть – главную или второстепенную – зависит только от вашей фантазии и подобранного антуража.

Многогранность шалфея дополняется его зимостойкостью и необычайной видовой вариативностью. Высаженные большими группами растения создают отличный фон для одиночных кустистых цветущих многолетников, а вот растущий небольшими компактными группами шалфей вполне может играть и главную роль. Из всех травянистых цветов, шалфей – единственный, кто не теряется в комбинации с розами, даже плетистыми и пышноцветущими.

Виды и сорта шалфея

Большинство представителей семейства отличаются пряным ароматом и отличными вкусовыми качествами. Самый знаменитый представитель семейства – лекарственный шалфей – надежно укрепился в списке «обязательных» садовых растений не столько из-за своей декоративности, сколько ради кулинарных экспериментов и использования в медицинских целях.

Для выращивания в отдельных контейнерах или в открытом грунте только с эстетическими целями лучше выбрать декоративные гибриды лекарственного шалфея: они сохраняют фиолетовую окраску цветков, но отличаются более красивыми листьями с красноватым, серебристым, сиреневым налетом или же яркими беловато-золотистыми узорами и пятнами.

Наиболее насыщенным вкусом обладает мускатный шалфей, который славится своими крупными светло-фиолетовыми цветками и импозантностью не меньше, чем кулинарными «способностями». Несмотря на то, что он не относится к многолетним растениям, необходимость дополнительной высадки полностью компенсируется способностью к самовысеванию, благодаря которой мускатный шалфей захватывает большие площади без дополнительных усилий со стороны хозяев.

Для травяных чаев лучше посадите не терпкий мускатный, а нежно-фруктовый ананасный шалфей. В отличие от большинства собратьев этот цветущий насыщенными алыми соцветиями шалфей не летнее, а осеннее растение, отлично смотрящееся как в открытом грунте, так и в горшках на террасах с приходом золотистых красок осени. Единственный недостаток ананасного шалфея – его необходимо на зиму переносить в непромерзаемое помещение.

Все многолетние сорта шалфея, наделенные полезными свойствами и вкусовыми характеристиками, отличаются более коротким периодом цветения, чем однолетние. Поэтому, если вы выращиваете шалфей исключительно ради его декоративных функций, отдавайте предпочтение именно однолетним сортам.

Кричаще-яркий блестящий шалфей порадует вас цветением с мая и до конца сентября, но использовать его надо очень аккуратно, избегая групп больше трех особей, которые легко могут затмить все остальные растения в саду.

А вот другой вид однолетнего шалфея – мучнистый – гораздо более скромен. Предлагая широкий спектр неяркой раскраски цветов он считается идеальным партнером для доминирующих летних цветов, например, циннии, космеи, душистого табака.

Если вы хотите создать ароматную и гармоничную композицию, выберите именно мучнистый или быстрорастущий зеленый шалфей. Они также отлично сочетаются с таким многолетниками, как тысячелистник, рудбекия, флокс метельчатый и все виды роз.

Все сорта шалфея можно высаживать и сочетать между собой, ведь каждый подвид очень индивидуален и будет выделяться на фоне не только других видов растений, но и своих собратьев.

Уход за шалфеем

Уход за шалфеем очень прост. Он непритязателен к почве, поливу или подкормке, а если вы будете регулярно осматривать растения и вовремя срезать увядшие соцветия, то период цветения шалфея продлится практически весь садовый сезон.

Благодаря своей нетребовательности все шалфеи отлично приживаются в контейнерах и горшках как на солнечных, так и на тенистых террасах и балконах.

Вам понравилась статья? Добавьте ее в свои закладки, нажав кнопку любимой социальной сети:

Как вырастить шалфей из семян в домашних условиях. Виды шалфея: мускатный, дубравный

Среди садовых культур у многих садоводов имеется шалфей, выращивание которого не представляет особых трудностей. Еще в древности наши предки отмечали целебные свойства цветка, который называют еще сальвией. Некоторые народы вообще приписывали шалфею магические свойства.

Растение богато органическими кислотами, алкалоидами, витаминами группы А, дубильными веществами и эфирными маслами. Лекарственное применение сальвии многообразно, но садоводы выращивают шалфей из семян в домашних условиях еще и для совершенствования ландшафтного дизайна.

Виды шалфея, краткое описание

Существует большое количество видов, но самыми распространенными являются четыре.

Шалфей мускатный

Шалфей мускатный/Salvia sclarea

Растение является многолетним кустарником высотой до 1м 20 см. на прямостоячем стебле имеются светлые волоски. Листья длинные продолговатые, почти 30 см, а ширина около 2 см. пластинки морщинистые, с острыми кончиками.

Соцветья у шалфея мускатного в форме метелки или колоска. Цветение продолжительное, практически все лето. На месте цветочков образуются семена в форме орешка с диаметром 3 см.

Растение широко распространено, шалфей можно увидеть в дикой природе. Применяют в кулинарии, при производстве вино водочной продукции для ароматизации. Листья используют в народной медицине. Сухой шалфей продается в аптеках.

Шалфей дубравный

Шалфей дубравный/Salvia nemorosa

У этого растения есть и другие названия – молдавский, яйлинский. Этот вид сальвии не только декоративный, но и является отменным медоносом. Растение теплолюбивое, поэтому его выращивают в теплых регионах.

Многолетний кустарник радует своими розовыми цветами все лето до первых заморозков. В зависимости от сорта вырастают до 30-70 см.  применяют в кулинарии, как приправу к различным блюдам и при мариновании огурцов.

Листочки высушивают, перетирают в порошок или измельчают небольшими кусочками. Блюда, приправленные шалфеем дубравным, приобретают пикантный горьковатый привкус и становятся ароматными. Сальвия применяется в медицине, при изготовлении косметической и парфюмерной продукции.

Растение богато углеводами и пищевыми волокнами, белками, жирами, золой. По наличию микроэлементов мало найдется лекарственных трав, которые могли бы посоревноваться с шалфеем.

Сухие листья богаты:

  • калием и магнием;
  • кальцием и фосфором;
  • натрием и марганцем;
  • железом и медью;
  • селеном и цинком.

Шалфей луговой

Шалфей луговой/Salvia pratensis

Этот вид лекарственного растения в дикой природе растет во всех странах Европы. Листья используют в кулинарии при приготовлении салатов, супов, бульонов, а также при консервировании овощей. Хорошо чувствует себя и в садах.

Шалфей пустынный

Шалфей пустынный/ Salvia deserta

На территории России это растение широко распространено на Алтае. Это отличный медонос, над которым все лето жужжат пчелы, собирая нектар. Выращивают сальвию как декоративное растение на приусадебных участках.

Особенности выращивания рассады

Сальвия – многолетний цветущий кустарник. В домашних условиях его выращивают из семян. Рассаду потом высаживают на постоянное место. Интересно то, что семенное размножение позволят получить цветущее растение уже через три месяца после посева. Семена высевают в феврале или марте, ориентируются на климатические условия региона.

Подготовительные работы

Получение рассады шалфея требует от садоводов следование некоторым правилам:

  • Стратификация семян – один из важных моментов. Такая процедура позволяет получить дружные всходы. Именно поэтому посевной материал месяца за два до посева помещают в холодильник. Важно понимать, что день или даже неделя стратификации семян должного эффекта не даст.
  • Семена перед посевом обеззараживают в розовом растворе марганцовки. Это касается не только самостоятельно собранных семян, но и приобретенных в магазине. Затем посевной материал рассыпают на сухой салфетке и подсушивают до сыпучести.
  • Ящики под рассаду необходимо ошпарить кипятком или промыть водой с хозяйственным мылом. На дно ящика насыпают керамзит, затем плодородную почву. Можно приготовить почвенную смесь самостоятельно, главное, чтобы она была легкой, воздухопроницаемой.
  • За сутки до посева семян сальвии землю проливают кипятком с марганцовкой, прикрывают целлофаном или стеклом. Это позволит уничтожить любые споры болезней и личинки вредителей.

Посев семян и уход за рассадой

Посевной материал мелкий, работать с ним неудобно. Поэтому опытные садоводы советуют смешивать его с песком. Семена не присыпают грунтом, а просто размещают на поверхности, потом легонько прихлопывают ладошкой. Грунт увлажняют из пульверизатора.

Семена быстрее прорастают при температуре +20-25 градусов. Посадочные ящики накрывают пленкой для ускорения всходов. Как только проклюнутся первые росточки, укрытие снимают, емкости выставляют на хорошо освещенное окно. Сальвия растение длительного светового дня, поэтому рассаду придется подсвечивать. Поливать нужно умеренно.

Видео «Выращивание шалфея из семян»

Пикировка

При создании хороших условий выращивания через две недели сальвия будет готов к пикировке. В южных регионах молодые сеянцы сразу высаживают в грунт. Сигнал к пикировке – появление двух листочков. После пересадки рассаду прикрывают бумагой, чтобы дать возможность укорениться. Затем выставляют на самое солнечное окно.

Для получения пышного куста с множеством побегов сальвию прищипывают еще на стадии развития рассады: удаляют верхушку над шестым листом.

Возможен также посев семян шалфея непосредственно в землю на участке. Если работы намечены осенью, то посевной материал не замачивают. За зиму проходит естественная стратификация. Весной придется выдержать его в стимуляторе роста. Сеют семена на глубину 7 мм. В дальнейшем посадки прореживают.

Уход за шалфеем в грунте

Посадкой в открытый грунт занимаются с наступлением устойчивого тепла. Очень важно выбрать правильное место для сальвии.

Выбор грядки

Шалфей растение тропиков, поэтому для растения необходимо много солнца, а почва должна быть песчаной или каменистой. На глинистых грунтах посадки получаются неудачными.

При выращивании сальвии следует учитывать, что растение требовательно к питательному, воздухопроницаемому грунту. Поэтому перед перекопкой грядки сдабривают перегноем, компостом и речным песком. Он необходим для придания грунту рыхлости.

Место посадки лучше выбирать после капусты и лука, картофеля и бобовых культур.

Особенности ухода

Ухаживать за сальвией несложно, поскольку все мероприятия традиционные:

  • Умеренный полив, без застоя воды и рыхление почвы.
  • Прополка сорняков. Нельзя допускать их разрастания, так как это рассадники болезней и вредителей
  • Своевременная подкормка. В начале роста необходим азот, в дальнейшем можно обойтись органическими удобрениями. Растения хорошо отзываются на коровяк, настой зеленой травы. Подкармливать можно и древесной золой, богатой всевозможными микроэлементами.
  • На зиму сальвию укрывают опавшей листвой. В зоне рискованного земледелия придется позаботиться о более надежной защите от морозов.

Болезни и вредители шалфея

Благодаря наличию эфирных масел растения редко болеют. Единственная болячка, способная навредить шалфею при выращивании – проблемы с корневой системой. Чаще всего их провоцируют чрезмерные поливы или часто идущие дожди. Если плесень все же появилась, посадки опрыскивают раствором серы, (строго по инструкции).

Из вредителей опасными являются трипсы, паутинный клещ и слизни. Но только в том случае, если шалфей посажен густо.

В ландшафтном дизайне

Шалфей – растение, имеющее широкий спектр применения. Не только в медицине, кулинарии, косметологии и парфюмерной промышленности используют растение. Широкое применение шалфей нашел в ландшафтном дизайне благодаря многообразию цветовой палитры бутонов. Они могут быть желтыми, красными, фиолетовыми, оранжевыми, розовыми.

Выращивают шалфей в клумбах, рабатках, на альпийских горках. В сочетании с ирисами, гиацинтами, тюльпанами, душистыми травами и злаковыми культурами получаются оригинальные композиции.

Горшечная культура

В домашних условиях можно вырастить шалфей на подоконнике. Хороший результат получается при соблюдении определенных правил:

  • заполнение горшков дренажем;
  • умеренный полив;
  • создание освещения не менее 8 часов в сутки;
  • отсутствие сквозняков;
  • проведение контрастного душа 2-3 раза в месяц.

Как видите, вырастить шалфей из семян несложно, если соблюдать технологию. Сад станет более ярким с этим цветком.

Выращиваем шалфей однолетний для сада.

Каждый вид шалфея (Salvia) имеет свою особенность: один отличается обильным и ярким цветением, другой тонким ароматом, третий обладает приятным вкусом. Научимся, как выращивать неприхотливый, быстрорастущий и долгоцветущий шалфей на даче. Ведь именно эти качества привлекают цветоводов. Как он проявит себя в саду — будет ли солистом или статистом в дачном цветнике, зависит от вашей фантазии и правильно подобранных для него соседей.

Какой шалфей стоит сажать на даче

Шалфей относится к семейству губоцветные или ясноцветковые. Это очень большой род и распространен практически по всему свету. В основном представлен многолетниками, иногда полукустарниками. Так что выбрать можно на любой вкус , особенно благодаря многочисленным сортам с весьма разноообразной окраской кистевидных соцветий, состоящих из шлемовидных цветков. У нас в стране название «шалфей» прочно ассоциируется с лекарством для полоскания горла, а вот «сальвия» с декоративным растением. Хотя по сути это одно и то же растение.

Однолетник сальвия блестящая или шалфей блестящий, был широко распространен в городском озеленении в советское время. Сажали шалфей вместе с серебристой цинерарией.

В Европе больше любим шалфей дубравный и все его сорта. Для России этот сорт более перспективен, так как его исходный вид растет в природе средней полосы России. Правда, помните: сорта могут быть менее устойчивы. Особенно это касается пестролистных культиваторов наиболее известного шалфея лекарственного.

Интересны еще два вида, которые пока еще в наших садах редкие гости. Это раннецветущий поникающий шалфей, отличающийся как видно из названия, поникающими сине — фиолетовыми соцветиями. И шалфей клейкий с желтыми цветками, один из немногих предпочитающий влажные почвы.

Шалфей клейкий
Шалфей поникающий

Шалфей для сада — посадка и уход в открытом грунте

Если говорить про идеальные условия выращивания шалфея, то все шалфеи отлично растут на солнечных местах с хорошо дренированными плодородными почвами. Размножаются семенами или делением.

Однолетние шалфеи для сада можно посадить дома семенами. Выращивание из семян шалфея происходит в конце февраля — начале марта. Именно в эти сроки происходит посадка шалфея семенами на рассаду, и уже в конце мая — начале июня пересаживают цветочную рассаду в открытый грунт.

Многолетние шалфеи размножаются путем деления разросшихся кустов в начале осени.

Время цветения длительное — с июня по октябрь.

Из особенностей ухода стоит посоветовать для однолетних:

  • посадка на даче рассады шалфея лучше происходит в стадии окрашивания бутонов;
  • концы стеблей нужно прищипывать (если вы не знаете нужно ли прищипывать сальвию — да, нужно!).

У многолетних шалфеев срезают отцветшие соцветия и подвязывают на продуваемых участках.

Шалфей однолетний выращиваем на даче в цветнике.

Шалфей или сальвия отлично создают контрастные цветники. Центром композиции можно выбрать яркое, доминирующее растение, например, розы. И обрамить их фиолетовыми колосками сальвии, благодаря, которым розы будут смотреться ярче и эффектнее.

При помощи этого неприхотливого и долгоцветущего растения можно создать яркие осенние клумбы, где в центре композиции посажен шалфей однолетний для сада (он же сальвия), а вокруг сеют невысокие сорта однолетних цинний. Поскольку и те, и другие цветы неприхотливы, то уход за такой клумбой минимальный.

Шалфей может прекрасно декорировать частный дом, забор и любые постройки. Его можно сажать вдоль дома.

Ваш путеводитель по посадке и выращиванию шалфея | Гилмор

Кулинарный шалфей – это красивый невысокий кустарник с бледными, бархатисто-мягкими серовато-зелеными листьями. Член семейства мятных, шалфей легко выращивать и хорошо себя чувствует в контейнерах, на земле и в помещении. Если в этом году вы хотите добавить в свой микс новую приправу, читайте дальше, чтобы узнать все, что вам нужно знать об этом выносливом и универсальном растении.

Здесь мы рассмотрим:

Что такое шалфей?

Шалфей популярен как на кухне, так и в лечебных целях.Он известен как незаменимый в осенних блюдах, дополняет свинину и птицу, хорошо сочетается с бараниной и часто используется в начинке на День Благодарения. Это также идеальный аромат для добавления в осенние и зимние блюда из кабачков и ризотто. Он ароматный и ароматный, его можно сажать вместе со средиземноморскими травами, такими как розмарин или базилик. Некоторые люди считают, что лечебные свойства шалфея могут быть полезны для улучшения памяти и лечения желудочных заболеваний. Помимо использования шалфея в кулинарии, существуют и чисто декоративные разновидности.

Популярные виды шалфея

Существует 900 видов шалфея (это самый крупный род растений в семействе мятных). Некоторые из самых популярных разновидностей:

  • Шалфей Берггартен – Шалфей Берггартен очень похож на обычный садовый шалфей по цвету, внешнему виду и типу листьев, но не цветет.
  • Садовый шалфей – Садовый шалфей – один из самых известных сортов, его также называют «шалфеем обыкновенным».«Он вынослив и может противостоять даже сильным морозам зимой, восстанавливаясь каждую весну. Мягкие, зеленовато-серебристые листья с пурпурно-голубоватыми цветками сделают это травяное дополнение приятным в любом саду. Может стать деревянистым через 3–4 года, и его необходимо заменить.
  • Золотой шалфей – Золотой шалфей – стелющееся растение с зелеными и золотистыми пестрыми листьями. Прекрасно подходит для сада с другими растениями, так как цвета подчеркивают все, что высажено вокруг него.
  • Виноградный душистый шалфей – Виноградный душистый шалфей – один из самых быстрорастущих сортов винограда, вырастающий до 8 футов в высоту и 6 футов в ширину.Этот шалфей на самом деле не пахнет виноградом, как следует из названия, а скорее имеет сладкий запах фрезии. Его цветы и листья привлекают колибри, и их можно замачивать, чтобы заварить чай.
  • Шалфей из мучнистых чашек – Шалфей из мучнистых чашек, наиболее распространенная версия, известная как синяя сальвия, вырастает примерно на 2–3 фута и чаще всего является однолетним, в зависимости от региона, в котором вы его выращиваете. У него прекрасный фиолетовый, белый или белый цвет. синие цветочные шипы и есть несколько разновидностей, таких как «Империя Пурпур» и «Виктория Блю».”
  • Шалфей мексиканский кустарник – Шалфей мексиканский устойчив к засухе и вырастает на 3–4 фута. Несмотря на способность выдерживать засуху, в остальном это нежный многолетник с белыми или пурпурными цветочными шипами. Это красивое растение с акцентом.
  • Пурпурный шалфей – У растений пурпурного шалфея в молодости пурпурные листья. Также используется для приготовления пищи, но, в отличие от садового шалфея, куст пурпурного шалфея цветет не очень часто.
  • Ананасовый шалфей – Ананасовый шалфей в основном выращивается как декоративное растение, но также широко считается, что он обладает лечебными свойствами.Этот многолетник выращивает трубчатые красные цветы и привлекает колибри и бабочек.
  • Алый шалфей – Алый шалфей – однолетник, который хорошо растет на ярком солнце, но также может выдерживать частичную тень, если его посадить в хорошо дренирующуюся почву. Он может похвастаться великолепными алыми цветами, которые цветут с конца весны до первых заморозков в году.
  • Трехцветный садовый шалфей – Трехцветный садовый шалфей внешне похож на пурпурный, но имеет неровные листья с белыми акцентами, что создает впечатление «трехцветного».”
  • Белый шалфей – Белый шалфей, также известный как пчелиный шалфей, используется для приготовления пищи. Медленнорастущий белый шалфей – это вечнозеленый многолетний кустарник, который может вырасти до 3 лет и вырастет до 2 – 3 футов в высоту.

Шаги по посадке шалфея

Научиться выращивать шалфей несложно. От того, где его посадить, до того, как добиться наилучших результатов, просто следуйте нашему простому пошаговому руководству по выращиванию шалфея на долгие годы удовольствия.

  • Когда лучше сажать шалфей? Сажайте шалфей после того, как температура почвы достигнет 65 ° F – примерно за 1-2 недели до последних морозов в году.
  • Стоит ли выращивать из семян? Если вы решили вырастить шалфей из семян, имейте в виду, что, скорее всего, для полного созревания потребуется пара лет. Если вы выберете семенной путь, сейте в помещении за 6-8 недель до последних заморозков при свете растений. Семена шалфея прорастут примерно через 3 недели, после чего вы можете пересадить рассаду в подготовленную почву. Вы также можете размножить новые растения другими черенками или отводками.
  • Выберите подходящую почву. Шалфей нуждается в супесчаных, суглинистых, хорошо дренированных почвах.Для оптимального роста вам нужен pH от 6,0 до 7,0. Не удобряйте слишком много, если вы выращиваете для кулинарных целей – хотя вы можете расти быстрее, вы, скорее всего, потеряете интенсивность вкуса. Если вы сажаете глинистую почву, смешайте органические вещества и песок, чтобы обеспечить лучший дренаж.
  • Где растет шалфей? Sage лучше всего подходит для среднего и полного солнца. Он также может хорошо расти в контейнерах или в помещении – просто убедитесь, что он находится рядом с солнечным окном, если вы выращиваете его внутри. Если вы живете в зонах с 5 по 8, ваш шалфей будет выносливым многолетним растением.Если вы находитесь во влажных зонах 9 или в другом месте южнее, скорее всего, это будет однолетний период, поскольку он плохо переносит летнюю влажность и жару.
  • Как разводить шалфей. Большинство шалфейных растений имеют округлую форму куста, поэтому не сажайте их слишком близко друг к другу, чтобы у них было место для созревания. Расстояние между растениями космического шалфея составляет около 24 дюймов.
  • Сколько воды нужно шалфею? Шалфей – растение, относительно устойчивое к засухе. Даже если он начинает увядать, он обычно оживляется водой.Не поливайте слишком много – подождите, пока почва высохнет, а затем тщательно полейте.

Уход за шалфеем

Шалфей – простое в выращивании растение, не требующее особого ухода. Он имеет длительный вегетационный период и является одной из немногих трав, не теряющих насыщенности аромата после цветения. Он невосприимчив ко многим угрозам со стороны вредителей, и чаще всего вас беспокоит только плесень, которой можно избежать, не переувлажняясь.

  • Как обрезать шалфей? Обрезать шалфей следует ранней весной.Обязательно срезайте древесные толстые стебли, чтобы листья в следующем сезоне оставались свежими и ароматными.
  • Как часто поливать шалфей. Обильно поливайте шалфей. Слишком много воды – риск появления плесени. Подождите, пока почва полностью высохнет, затем тщательно полейте.
  • Когда собирать шалфей. Шалфей можно собирать по мере необходимости. Вы должны обрезать растение чуть выше той части растения, где встречаются два листа. Собирайте шалфей утром, когда высохнет роса. В течение первого года роста собирайте небольшой урожай, чтобы обеспечить полноценный рост.
  • Как часто собирать шалфей. Один или два раза в течение каждого вегетационного периода собирайте больший урожай, обрезая стебли не более чем наполовину шалфея. Так вы получите красивое растение ровной формы, красивое, круглое и пышное.
  • Как хранить шалфей. Для получения наиболее ароматного и насыщенного вкуса используйте свежий шалфей. Однако вы также можете высушить его для последующего использования или чаев. Имейте в виду, что если готовить с сушеным шалфеем, вкус будет намного более концентрированным.Вам следует соответствующим образом скорректировать рецепты.
  • Как сушить шалфей. Сушить листья шалфея просто. Нарежьте небольшие пучки, оставив листья на стеблях, и свяжите черенки вместе. Вешайте вверх дном в темном, прохладном, хорошо проветриваемом помещении, пока пучки не высохнут, а листья не станут хрустящими. Удалите листья со стеблей и храните их целиком, измельчая по мере необходимости.

Общие вопросы о выращивании шалфея

Почему мой шалфей умирает?

Самая частая причина, по которой ваш шалфей может плохо себя чувствовать, – это чрезмерный полив.Перед поливом почва должна быть сухой, чтобы предотвратить появление плесени и желтых или коричневых пятен.

Может ли шалфей пережить зиму?

Шалфей – холодостойкое растение. В большинстве регионов, особенно в зонах 5–8, большинство сортов просто переходят в состояние покоя зимой и возвращаются следующей весной.

Как долго сохраняется шалфей?

При правильном уходе, уборке и обрезке каждый сезон ваш шалфей может прослужить вам много лет. Некоторые обнаружили, что их растения с годами становятся все более и более древесными, и что к 3 году растение перестает быть таким продуктивным и ароматным.Однако другие отмечают, что, обрезая древесные стебли в конце каждого вегетационного периода, вы можете получить еще много лет от этого растения.

Шалфей однолетний или многолетний?

Собственно и то, и другое! Если вы живете в зонах посадки 5–8, ваш шалфей будет многолетним, год за годом отрастающим каждую весну. Если вы находитесь в зоне 9 и южнее, ваш шалфей, скорее всего, будет однолетним или однолетним растением.

Шалфей многолетний – Meadows Farms


Многолетние шалфеи – большие, выносливые многолетники, которые цветут в течение длительного времени с середины до конца весны.Дальний родственник таких растений, как кошачья мята (Nepeta) и пчелиный бальзам (Monarda), шалфей имеет слегка ароматные цветоносы, которые придают растениям устойчивость к оленям. В основном они известны своим темно-пурпурным цветом цветков, но были введены разновидности, которые включают белые и розовые цвета цветков. Это отличные многолетние растения для использования в качестве акцента в солнечном саду, и они хорошо дополняются желтыми цветущими многолетниками, такими как кореопсис.

Сорта

Обратите внимание на несколько разновидностей многолетней шалфея, которые выращивают питомники Meadows Farms:

Blue Hill Sage имеет множество красивых шипов порошкообразно-голубых цветов, поднимающихся над листвой с конца весны до начала лета, которые наиболее эффективны при групповой посадке.Цветы отлично подходят для срезки. Его ароматные узкие листья остаются зеленого цвета в течение всего сезона. Плод не имеет декоративного значения.

Caradonna Sage имеет множество красивых шипов королевских синих цветов, возвышающихся над листвой с конца весны до начала лета, которые наиболее эффективны при групповой посадке. Цветы отлично подходят для срезки. Его ароматные узкие листья остаются зеленого цвета в течение всего сезона. Бордовые стебли очень красочные и добавляют растению общего интереса.

Eveline Sage имеет множество красивых шипов розовых цветов с бледно-лиловым оттенком, возвышающихся над листвой с конца весны до начала лета, которые наиболее эффективны при групповой посадке. Цветы отлично подходят для срезки. Его привлекательные ароматные узкие листья сохраняют серовато-зеленый цвет в течение всего сезона.

Marcus Sage имеет множество красивых шипов королевских синих цветов, возвышающихся над листвой с конца весны до начала лета, которые наиболее эффективны при групповой посадке.Цветы отлично подходят для срезки. Его ароматные узкие листья остаются серовато-зелеными на протяжении всего сезона. Плод не имеет декоративного значения.

May Night Sage имеет множество красивых шипов цветов индиго, поднимающихся над листвой с конца весны до начала лета, которые наиболее эффективны при групповой посадке. Цветы отлично подходят для срезки. Его ароматные узкие листья остаются зеленого цвета в течение всего сезона. Пурпурные стебли очень красочные и добавляют растению общего интереса.

Этот долгоцветущий многолетник при регулярной обрезке после отдельных цветков, этот лавандово-розовый цветущий шалфей великолепен в любой садовой бордюрной композиции, особенно замечательно высаживается густыми массами или волнами.

Snow Hill Sage имеет множество красивых шипов белых цветов, поднимающихся над листвой с конца весны до начала лета, которые наиболее эффективны при групповой посадке. Цветы отлично подходят для срезки. Его ароматные узкие листья остаются зеленого цвета в течение всего сезона.Плод не имеет декоративного значения.

Выращивайте шалфей обыкновенный, основной продукт средиземноморской кухни

Шалфей лекарственный

Шалфей обыкновенный, кулинарный, широколистный или золотой, Salvia officinalis – средиземноморское растение из семейства мятных, которое выращивается как многолетнее растение в зонах выносливости USDA 4-8.

Кустарниковый многолетник с ароматными серовато-зелеными листьями и шипами двугубых цветов лаванды.

Его используют в свежем или сушеном виде повара и травники по всему миру, и его вкус описывается как вяжущий и сладко-горький.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем заработать комиссию .

В этой статье я расскажу все, что вам нужно знать, чтобы выращивать шалфей в своем саду.

Давайте начнем с небольшой истории об этой древней траве.

Выращивание и история

Шалфей обыкновенный – не единственный съедобный вид Шалфей . Другие виды включают пчелиный или белый шалфей ( S. apiana ), чиа ( S. columbariae ) и ананасовый шалфей ( S. elegans ).

Существует также множество несъедобных декоративных видов шалфея, включая синий ( S. azurea ), фиолетовый ( S. dorrii ), алый ( S. splendens ) и лесной ( S. nemerosa ). .

Чтобы избежать путаницы, важно внимательно прочитать пакеты с семенами и этикетки растений, чтобы вы точно знали, какой сорт вы покупаете!

S. officinalis выращивают как травяное, почвопокровное и декоративное растение.

Название рода Salvia происходит от латинского «спасать», а «officinalis» происходит от латинского слова officia , которое указывает на то, что растение является целебной травой.

Его начали использовать еще в средние века, когда религиозные деятели, травники и повара ценили его за его святые, целебные и питательные свойства.

Родом из Средиземноморья, он натурализовался по всему миру.

Сегодня в Соединенных Штатах его ароматные листья наиболее известны в качестве основного ингредиента для начинки, заправки или начинки для индейки в праздничные дни, в зависимости от того, откуда вы приехали.

И хотя листья привлекают людей, богатые нектаром цветы привлекают дюжиной полезных насекомых , таких как пчел и бабочек.

Они хороши для сада, потому что охотятся на насекомых-вредителей, а способствуют опылению. .

Растения прекрасно себя чувствуют на солнце с хорошей дренажной почвой среднего качества. Они переносят уровни pH от 5,6 до 7,8.

Они имеют привычку к комковатому росту, с размерами от 12 до 36 дюймов в высоту и ширину.

Для тех, кто находится за пределами зон 4–8, это растение можно выращивать как однолетнее.

Кроме того, из него получается отличное контейнерное растение как на открытом воздухе, так и в помещении.

Распространение

S. officinalis легко размножается семенами, стеблевыми черенками, делением и питомниками.

Из семян

Начинайте семена в помещении за восемь недель до последней даты заморозков или высевайте их прямо на открытом воздухе после того, как исчезнет весь риск заморозков. Сейте на глубину 1/8 дюйма.

Для направления посевов после того, как опасность весенних заморозков миновала, высыпайте семена на влажную почву и почти не прикрывайте их.

Держите почву влажной, но не сырой, пока они прорастают.

Если у сеянцев есть два набора настоящих листьев, прорежьте их, чтобы они соответствовали размерам зрелых растений от 12 до 36 дюймов, в зависимости от сорта.

Из стеблевых черенков

Весной отрежьте стебель длиной от четырех до шести дюймов с растущим кончиком. Отщипните нижние два дюйма листьев, чтобы обнажить голый стебель. При желании окуните конец в порошок, пригодный для пищевых продуктов.

Поместите стебель в стакан с водой, следя за тем, чтобы листья не находились ниже поверхности воды. Держите его в месте с непрямым освещением и ежедневно меняйте воду.

Когда сформируются корни, укоренившийся черенок можно пересадить в сад, как описано ниже.

По разделу

Многолетние растения ранней весной делить на дополнительные.

Для этого выкопайте все растение и с помощью садового ножа или лопаты разрежьте растение на две или более части.

При пересадке сохраняйте ту же глубину в новом месте размещения.

Вы можете узнать больше о делении многолетних растений в этом руководстве .

Как расти

После того, как вы начали растения, вырастите S.лекарственный легко.


Найдите место на ярком солнце. Допускается полутень, но растения, вероятно, станут длинноногими и не будут цвести так обильно при меньшем количестве солнечного света.

Обработайте почву до рассыпчатой ​​консистенции на глубину от 10 до 12 дюймов. Если он уплотнен, вы можете добавить немного компоста или строительного песка, чтобы его разрыхлить.

Очень важен отличный дренаж, так как растения, стоящие в воде, подвержены корневой гнили.

Некоторым людям нравится насыпать землю насыпью, как если бы вы выращивали кабачок , чтобы способствовать оттоку воды.

Чтобы пересадить саженцы, черенки, отделения или рассаду в сад, постепенно акклиматизируйте их на открытом воздухе, если температура все еще опускается ниже 50 ° F.

Поместите их в защищенное место на улице, чтобы они «оживали» на несколько часов каждый день в течение четырех или пяти дней.

Ежедневно немного увеличивайте время и пересаживайте при достаточно высоких температурах.

Поместите трансплантаты в подготовленную грядку на ту же глубину, на которой они росли в своих контейнерах.

Держите почву влажной, но не переувлажняйте.

После укоренения поливайте, когда почва высохнет, и никогда не переувлажняйте. Это растение демонстрирует засухоустойчивость выше среднего.

У шалфея неглубокие корни, что делает его хорошо подходящим для садоводства .

Выбирайте горшки, которые могут вместить зрелую ширину выбранного вами сорта. Помните, что контейнеры, как правило, высыхают раньше, чем грунт, поэтому вам, возможно, придется поливать чаще.

Хотя это простое в выращивании растение, S.officinalis хорошо сочетается с некоторыми растениями, но не с другими, так как его интенсивный аромат может повлиять на их вкус.

Хорошими компаньонами являются моркови , капустных культур, таких как брокколи и цветная капуста , клубники , помидоров и розмарина .

Разместите подальше от луковиц, таких как лук и чеснок , огурцов и фенхеля .

Некоторые садоводы выращивают шалфей в качестве декоративного элемента, используя его в качестве окантовки или переднего края грядки.

В прохладных регионах, где он растет ежегодно, он ежегодно отмирает дотла, что дает вам возможность изменить схему посадки.

В теплых местах, где это вечнозеленое многолетнее растение, оно имеет тенденцию становиться древесным. Каждую весну обрезайте старые побеги, когда начинают появляться новые побеги.

Советы по выращиванию

  • Едва покрывают крошечные семена
  • Обеспечивают хорошо дренированную почву
  • Завод на полном солнце

Сорта на выбор

Ботанический вид S.officinalis и культурные сорта легко доступны домашнему садоводу.

Как описано, настоящий вид шалфея обыкновенного, встречающийся в дикой природе, имеет серо-зеленые листья и бледно-синие цветы.

S. officinalis – Шалфей обыкновенный

Растения достигают зрелой высоты от 18 до 24 дюймов.

Найдите семян S. officinalis в пакетах разного размера. можно приобрести у Eden Brothers .

Сорта

предлагают множество вариантов с пурпурными, желтыми и пестрыми листьями, а также с белыми, розовыми или лавандово-синими цветками.

Ауреа

S. officinalis «Aurea» – золотистый шалфей с зелеными и желтыми листьями, лавандово-синими цветами.

S. officinalis ‘Aurea’

Этот сорт достигает зрелой высоты и ширины от 12 до 18 дюймов.

Berggarten

Примечателен особенно крупными листьями, S. officinalis ‘Berggarten’ вкладывает большую часть своих усилий в производство листьев и дает мало цветков.

‘Berggarten’

Цветки бледно-голубые, высота от 18 до 24 дюймов.

Найдите закваски «Берггартен» , которые можно приобрести у Burpee в упаковках по три штуки.

Иктерина

Золотой шалфей, S. officinalis ‘Icterina’ имеет пестрые зеленые и желтые листья и лавандово-синие цветы.

S. officinalis ‘Icterina’

Ожидаемая зрелая культура от 12 до 24 дюймов.

Purpurascens

Пурпурные листья и лавандово-синие цветки характерны для S. officinalis ‘Purpurascens.’

«Purpurascens»

Взрослый рост колеблется от 12 до 24 дюймов.

Найдите набор из трех заквасок , которые можно купить в Burpee .

Триколор

В соответствии со своим названием, S. officinalis ‘Tricolor’ имеет зеленые, пурпурные и белые листья.

S. officinalis «Триколор»

Цветки бледно-голубые, высота зрелых от 12 до 18 дюймов.

Борьба с вредителями и болезнями

С.officinalis не подвержен болезням или вредителям при выращивании в оптимальных условиях.

S. officinalis «Триколор» с признаками ржавчины.

Сюда входят:

  • Место с полным солнцем
  • Достаточный полив, не являющийся ни недостаточным, ни чрезмерным
  • Грунт хорошо дренирующий
  • Достаточный воздушный поток вокруг растений за счет правильного размещения и прополки

Когда растения недополивают или перенасыщены, или имеют недостаточный воздушный поток, они могут стать уязвимыми для сокососущих вредителей, таких как тля , мучнистый червец , паутинный клещ , плевки, трипс и белокрылка .

При избытке воды, затененных местах и ​​перенаселенности могут возникнуть грибковые заболевания, такие как пятнистость листьев, мучнистая роса и ржавчина.

В сырых условиях могут также появиться слизней, которые поедают корни и листья , способствуя гниению стеблей и корней.

Методы обработки сокососов включают твердое распыление со шлангом и обработку пищевым инсектицидным мылом.

Грибковые инфекции могут реагировать на пищевые фунгициды.

Существуют различные средства от слизняков, но если корни загнивают, растения вряд ли выздоровеют.

Обратите внимание, что, хотя применение может показаться хорошей идеей для нанесения слоя мульчи вокруг растений для подавления роста сорняков, это не рекомендуется, так как это может привести к тому, что почва будет удерживать слишком много влаги.

Дайте растениям любую возможность добиться успеха с помощью передовых методов, и у вас вряд ли возникнут проблемы. И не беспокойтесь об оленях, потому что аромат, кажется, им не нравится.

Сбор урожая

Стебли, листья и цветки шалфея обыкновенного съедобны.

Для многолетников, выращивающих в самых теплых регионах, они доступны для уборки круглый год.

Некоторым людям нравится регулярно прищипывать кончики растений, чтобы растения не зацвели, утверждая, что это улучшает вкус листьев.

Однако вы можете позволить растениям цвести, особенно если вы хотите использовать их в качестве украшения.

В течение вегетационного периода периодически отщипывайте цветы, стебли и листья, чтобы способствовать новому росту.

Чтобы собрать листья, отщипните их большим пальцем руки или ножницами у основания, где они встречаются со стеблем.

Сделайте то же самое для отдельных соцветий или отрежьте целые стебли цветов чуть ниже нижнего ряда соцветий.

Вы можете собрать до половины растения за один раз в течение вегетационного периода. Это способствует получению более округлых и густых растений, а также замедляет процесс цветения и образования семян.

В зонах, где трава является многолетним, многие люди списывают растение через три или четыре года, если оно становится слишком древесным. Однако, как уже упоминалось, вы можете оживить и сохранить оптимальный вкус с помощью разумной обрезки.

Консервирование

Свежесобранные листья шалфея можно хранить в холодильнике от трех до четырех дней. Просто заверните их в бумажное полотенце и поместите в полиэтиленовый пакет.

Вы можете высушить листья, связав стебли вместе и повесив их в прохладном и сухом месте. В качестве альтернативы вы можете использовать дегидратор или духовку на низкой температуре.

Сушеный шалфей хранится до года при хранении в закрытом контейнере в темной кладовой.

Удобно иметь под рукой готовый ассортимент пикантных блюд.

Вы можете узнать больше о хранении трав с использованием методов сушки и замораживания в соответствии с инструкциями на нашем дочернем сайте Foodal .

Рецепты и идеи приготовления

Вы любите картошку, но хотите немного изменить ситуацию? Если да, то вам захочется попробовать этот восхитительный картофель с шалфеем.

Фото Майка Куинна.

Сверху прорезаны прорези, что позволяет чудесному вкусу настоящего масла, соли и шалфея творить чудеса в интерьере, создавая хрустящие и мягкие окорочки, полные богатого аромата.

Вы можете найти рецепт на нашем дочернем сайте Foodal .

Вы устали от сушеной жевательной индейки?

Фото Майка Куинна.

Если да, то взгляните на этот рецепт, который включает в себя различные техники, такие как бабочки, сухое рассол и сухое растирание, чтобы закрепить аромат и сок. Проверьте это сейчас, на Foodal .

Жареные овощи с кунжутом и шалфеем с ячменем – идеальное вегетарианское блюдо на осень или вкусный праздничный гарнир.

Фото Ракель Смит.

Эти зерновые миски с фенхелем, морковью, брюссельской капустой, помидорами черри и гранатом просто неотразимы.

И не забудьте ароматную заправку из кунжута и шалфея! Вы можете найти рецепт также на Foodal .

Чтобы найти еще более вкусные рецепты с шалфеем, ознакомьтесь со всем, что доступно на нашем дочернем сайте Foodal .

Краткое руководство по выращиванию

17
Тип растения: Многолетнее травянистое растение Цвет цветка / листвы: Синий / серо-зеленый
Родной угол: Alternate To12: почва, засуха, сухая почва
Выносливость (зона USDA): 4-8 Обслуживание: Низкое
Сезон: Весна-осень Тип почвы: Средний 12
Воздействие: Полное солнце pH почвы: 5.6-7,8
Скорость роста: Умеренная Дренаж почвы: Дренаж почвы:
Срок созревания: 75 дней Привлекает: Пчелы и другие бабочки 906
Расстояние: 12-36 дюймов Сопутствующая посадка: Морковь, капуста, розмарин, клубника, томаты
Глубина посадки: 1/8 дюйма (семена) Избегайте посадки с: 906 Лук , огурец, фенхель
Высота: 1-3 фута Семья: Lamiaceae
Распространение: 1–3 фута
Salvia Потребность в воде: От низкой до средней Виды: лекарственный
Вредители и болезни es: Тля, мучнистые червецы, слизни, паутинные клещи, плевки, трипсы, белокрылки; пятнистость листьев, мучнистая роса, стеблевая гниль, корневая гниль, ржавчина

Sage Rocks

Возможно, вы знакомы с известной четверкой из петрушки, , шалфея, розмарина и тимьяна , , ставшей популярной благодаря популярной версии классической английской народной песни « Are You Going to Scarborough Fair» Саймона и Гарфанкеля.

Шалфей обыкновенный, Salvia officinalis , и розмарин, Salvia rosmarinus

Это отсылка к обширной народной истории широко известных трав. Коренные американцы издавна использовали шалфей в традиционных ритуалах, посвященных празднованию, исцелению и очищению.

Шалфей обыкновенный является классикой при выращивании трав , и там, где он не может пережить холодную зиму, его часто выращивают в контейнерах, которые приносят внутрь до возобновления вегетационного периода.

В более теплом климате он может вырасти настолько большим и густым, что его стебли станут деревянистыми. В таком случае заменяйте растения каждые несколько лет, чтобы не только листья и цветы, но и стебли были стабильными.

И, наконец, если вы находитесь в зоне с умеренным климатом и ищете альтернативу газону, рассмотрите посевную траву как почвопокровное растение , где каждый шаг наполняет воздух ароматом.

Вы выращиваете шалфей в своем саду? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Если вы хотите выращивать больше классических сортов мяты в своем саду, вам понадобятся следующие руководства:

Фотографии Майка Куинна и Ракель Смит © Ask the Experts, LLC.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Первоначально опубликовано 1 апреля 2019 г. Последнее обновление 21 июля 2020 г. Фотографии продукта предоставлены Burpee and Eden Brothers. Не в титрах: Shutterstock.

О Нэн Шиллер

Нэн Шиллер – писательница, имеющая глубокие корни в почвах юго-востока Пенсильвании. Ее опыт включает ландшафтный и цветочный дизайн, степень бакалавра в области бизнеса Университета Вилланова и Почетную грамоту в области цветочного дизайна от Longwood Gardens. Сторонница органического садоводства с использованием местных растений, у нее всегда грязь под ногтями и веснушки на носу.Обладая остроумием и, надеюсь, некоторой мудростью, она делится тем, чему научилась, и всегда готова копаться в новом проекте!

Профиль растений Salvia × sylvestris May Night

Цвет цветка
Deep Blue
Purple Время цветения
Начало лета
Середина лета Цвет листвы
Серо-зеленый Применение и характеристики растений
Акцент: хорошая текстура / форма
Привлекает бабочек
Привлекает колибри
Граница
Контейнеры
Срезанный цветок
Устойчив к оленям
Устойчив к засухе
Устойчив к кроликам
Массированный Размер головки цветка
Большой Высота
45-60 см
18-23 дюйма Разворот
45-60 см
18-23 дюйма Пеший трафик
Нет

Скорость роста
Средняя

Шалфей многолетний, шалфей луговой, шалфей садовый (виды Salvia)

Инструкции по посадке

Многолетники можно сажать в любое время с весны до осени.

Подготовьте сад, взломав существующую почву (с помощью мотыги, лопаты или культиватора) на глубину 12–16 дюймов (30–40 см). Добавляйте органические вещества, такие как навоз, торфяной мох или садовый компост, пока почва не станет рыхлой и удобной для обработки. Органические ингредиенты улучшают дренаж, добавляют питательные вещества и способствуют появлению дождевых червей и других организмов, которые помогают поддерживать здоровье почвы. Придайте растениям дополнительный импульс, добавив гранулированное стартовое удобрение или универсальный корм, способствующий цветению (например, удобрения с маркировкой 5-10-5).

Проверьте этикетку на растении, чтобы узнать о рекомендуемом расстоянии и высоте созревания растения. Расположите растения так, чтобы более высокие растения находились в центре или на заднем плане ландшафтного дизайна, а более низкие растения – на переднем плане. Чтобы вынуть растение из контейнера, осторожно обхватите основание растения, наклоните его в сторону и постучите по внешней стороне горшка, чтобы освободить его. Поверните контейнер и продолжайте постукивать, разрыхляя почву, пока растение не выйдет из горшка плавно.

Выкопайте яму в два раза больше, чем корневой ком, и достаточно глубоко, чтобы растение находилось на одном уровне с почвой в контейнере.Удерживая растение за верхушку корневого комка, пальцем слегка раздвиньте корни. Это особенно важно, если корни плотные и заполнили емкость. Установите растение в лунку.

Осторожно протолкните почву вокруг корней, заполнив пустое пространство вокруг корневого кома. Утвердите почву вокруг растения вручную, утрамбовывая плоской стороной небольшого шпателя, или даже придавив почву ногой. Почва, покрывающая посадочную яму, должна быть на одном уровне с окружающей почвой или на один дюйм выше вершины корневого кома.Новые посадки следует поливать ежедневно в течение нескольких недель, чтобы они хорошо прижились.

Планируйте заранее, для растений, которые становятся высокими и нуждаются в подпорках или поддерживающих клетках. Лучше всего устанавливать клетки ранней весной или во время посадки, до того, как листва станет густой. Вьющимся растениям для роста требуется вертикальное пространство, поэтому обеспечьте решетку, забор, стену или другую конструкцию, которая позволит растению свободно расти и распространяться.

Завершите работу слоем мульчи толщиной 2 дюйма (5 см), например измельченной коры или компоста, чтобы сделать сад чистым, уменьшить количество сорняков и сохранить влажность почвы.

Инструкция по поливу

Новые посадки следует поливать ежедневно в течение пары недель. После этого, в зависимости от погоды и типа почвы, полив можно регулировать каждые два-три дня. Глинистые почвы дольше удерживают влагу, чем песчаные, поэтому в песчаных почвах следует поливать чаще.

У разных растений разные потребности в воде. Некоторые растения предпочитают оставаться в сухом состоянии, другие – постоянно влажными. Обратитесь к этикетке завода, чтобы проверить конкретные требования завода.

В идеале воду следует поливать только корневой зоной – на расстоянии примерно 6-12 дюймов (15-30 см) от основания растения, а не всего растения. Шланг для замачивания – отличное вложение для поддержания здоровья растений и уменьшения потерь воды из-за испарения. Ручной полив с помощью лейки с прикрепленной к ней спринклерной головкой также является хорошим способом контролировать полив. Если участок сада большой и необходима оросительная система, постарайтесь поливать утром, чтобы листва растения успела высохнуть в течение дня.Влажная листва провоцирует болезни и плесень, которые могут ослабить или повредить растения.

Лучше тщательно замачивать землю на глубину до 8 дюймов (20 см) каждые несколько дней, чем немного поливать ежедневно. Глубокий полив способствует дальнейшему прорастанию корней в землю, в результате чего растение становится более крепким и устойчивым к засухе.

Чтобы проверить влажность почвы, прикопайте пальцем или небольшим шпателем и исследуйте почву. Если первые 2–4 дюйма (5–10 см) почвы высохли, пора полить.

Инструкции по внесению удобрений

Внесите удобрения в почву при подготовке грядок для новых растений.Прикормленные растения следует подкармливать ранней весной, а затем еще раз в середине вегетационного периода. Избегайте внесения удобрений в конце вегетационного периода. Это стимулирует новый рост, который может быть легко поврежден ранними заморозками.

Удобрения доступны во многих формах: гранулированные, с медленным высвобождением, жидкие корма, органические или синтетические. Определите, какой метод применения лучше всего подходит для данной ситуации, и выберите продукт с питательным балансом, предназначенным для поощрения цветения (например, 5-10-5).

Уменьшите потребность в удобрениях, применяя ежегодно слой мульчи или компоста 1-2 дюйма (3-5 см).По мере разрушения мульчи она снабжает растения питательными веществами и в то же время улучшает общее состояние почвы.

Инструкции по обрезке

В зависимости от привычки цветения отрежьте отцветшие соцветия по отдельности или дождитесь окончания периода цветения и удалите весь цветонос до основания растения. Удаление старых цветочных стеблей позволяет растениям сосредоточиться на энергичном росте, а не на производстве семян. Листву можно свободно обрезать в течение всего сезона, чтобы удалить поврежденные или обесцвеченные листья или сохранить размер растения.

Не обрезайте растения после 1 сентября. Обрезка стимулирует нежные новообразования, которые легко повредятся при первых заморозках. Многолетним растениям нужно время, чтобы подготовиться к зиме или «закалиться». После того, как растения отмерли до основания, их легко очистить, просто срезав их до высоты около 4 дюймов (10 см) над землей.

Цветущие шлейфы и листва декоративных трав создают прекрасную особенность зимнего пейзажа. Оставьте все растение на зиму и срежьте его до земли ранней весной, незадолго до начала нового роста.

Многолетние растения необходимо выкапывать и разделять каждые 3-4 года. Это стимулирует здоровый новый рост, способствует будущему цветению и дает новые растения, которые можно расширить в саду или поделиться с друзьями-садоводами.

Сальвия

Шалфей ( Salvia ) тысячелетиями выращивался в садах для изготовления лекарств и для использования в качестве кулинарной специи. Древние римляне считали, что мудрец обостряет ум и передает мудрость. В Средиземноморье, Северной Африке и позже в Европе он считался символом мастерства, долгой жизни и крепкого здоровья.

Теперь, две тысячи лет спустя, мы не только по-прежнему сажаем шалфей для практических целей в наших садах, но также теперь доступны десятки декоративных видов!

Одним из плюсов глобализации является то, что теперь у нас есть доступ к головокружительному множеству просто потрясающих шалфей. Род шалфей – самый крупный из семейства Lamiaceae (или мятный), поэтому имеет широкий спектр цветов, листвы и особенностей роста. Сальвии часто цветут позже, и могут нести цвет в саду до первых заморозков.Их можно использовать в различных условиях, например, в контейнерах (см. Наш проект контейнера от августа 2007 г.), подвесных корзинах, засухоустойчивых участках и ухоженных садовых грядках.

Сальвии могут быть однолетними или многолетними, полукустарниковыми или травянистыми, вечнозелеными или листопадными. Листья расположены напротив друг друга, имеют квадратные опушенные стебли и часто становятся ароматными при раздавливании. Цветки трубчатые с разрезным нижним лепестком. Они являются магнитом-опылителем, рисующим пчел, колибри и бабочек.Они также являются растением с низким содержанием аллергенов, что делает их подходящими для чувствительных садоводов.

Их так много, что нам пришлось сузить список, поэтому вот некоторые из наших фаворитов, которые часто доступны локально:

Salvia coccinea

Это красавица – популярное комнатное растение, выращиваемое более 200 лет. Этот вид легко выращивается из семян или с начала, этот вид разветвляется и вырастает на 3 фута во время долгого сезона цветения.Зеленые текстурные листья снизу опушены, а цветы растут группами вдоль стеблей на длину до 12 дюймов.

Salvia coccinea ‘Коралловая нимфа’ Salvia coccinea ‘Лесной пожар’ Salvia coccinea ‘Lady in Red’ (Дама в красном)

Шалфей мучнистый

Один из других распространенных вариантов кустовых растений для этого рода – Salvia farinacea , олицетворяющая более прохладную сторону шалфея с пыльно-белыми оттенками и синевато-пурпурными цветами импрессионистов.Они могут переносить легкую тень на солнце и являются отличным наполнителем со зрелым размером около 16 дюймов в высоту и 10 дюймов в ширину.

Salvia farinacea ‘Victoria’ имеет сине-пурпурные стебли и цветы и является одним из самых высоких (20 дюймов). Salvia farinacea «Рея» – более компактная версия «Виктории», превышающая 14 дюймов. Salvia farinacea ‘Strata’ имеет серебристо-серые стебли и чашечки с темно-синим венчиком в центре.Эффектно!

Salvia splendens

Горячо, жарко, жарко! Этот разнообразный вид бывает самых разных цветов; красный, фиолетовый, розовый, лососевый, белый и двухцветный. Обычно растения вырастают до 12-18 дюймов в высоту и 12 дюймов в ширину, но существует широкий диапазон в зависимости от гибрида. Масса концентрических стопок трубчатых цветов придает растению компактный колючий вид.Подобно перечисленным выше, вы получите гораздо больше от этого растения, если уберете потраченные цветы. Следите за слизнями и тлей.

Существует более 20 сортов этого вида, однако не все из них распространены в качестве выращиваемых клумб. «Sizzler» и «Salsa» – две распространенные сказочные серии, которые широко доступны.

(Обычно возвращается, но может не пережить холодную зиму)

Обесцвечивание шалфея

Необычная лиственная шалфей родом из Перу.Листва слегка ароматная, зеленая сверху, серебристо-серая снизу, с длинными стеблями (до 2 футов высотой), которые несут цветы почти на 12 дюймов. Стебли липкие, поэтому лучше всего сажать их там, где они не будут задеваться. Самое удивительное – это сами цветы, которые имеют цвет настолько глубокого индиго, что они могут казаться черными, создавая потрясающий контраст с серыми цветочными ножнами и зелеными стеблями.

Salvia elegans

AVary ежедневно, с конца апреля по октябрь.Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения информации о наличии… прекрасный аромат ананаса. Если у вас нет доступа к пина-коладе или свежим фруктам, вы можете раздавить листья этой ароматной шалфея, прогуливаясь по саду. Зеленые листья и румянец КРАСНЫХ цветов делают его прекрасным дополнением к любому саду. Вырастает до 2 на 2 дюйма и цветет до заморозков!

Salvia greggii

Коллекция культурных сортов, подпадающих под этот вид, изящна, воздушна и представлена ​​в широком спектре цветов; в основном розовый и красный, но также фиолетовый, белый, персиковый и мягкий желтый.Цветочные головки открытые, а листья намного меньше, чем у других сальвий.

Этот вид легко гибридизируется с S. microphylla , поэтому мы можем ожидать, что со временем появится больше его сортов. Некоторые из множества доступных сейчас гибридов включают: Sierra San Antonio, Lipstick, Navajo Purple, Chiffon и многие другие. Размер взрослой особи варьируется, но обычно составляет около 30 на 24 дюйма.

Salvia guarantica

Также известен как шалфей с ароматом аниса, S.guarantica – элегантная королева садовой драмы. Прямые ветвящиеся стебли темнеют по мере приближения к кончикам и заканчиваются 8-дюймовой головкой светящихся ярких сине-фиолетовых цветов, которые сохраняются до заморозков. Обычно многолетние, они нуждаются в мульчировании для защиты от зимних холодов и часто в любом случае отмирают снова на земле. Расставьте вокруг этих парней наживку для слизняков.

Размер зрелых растений часто составляет 20 дюймов в ширину и 4-8 дюймов в зависимости от культуры, сорта и условий. ‘Black and Blue’ цветет в середине сезона и больше всего соответствует описанию выше.У сорта Blue Enigma отсутствуют темные стебли и чашечки, но цветение начинается раньше в сезоне.

(сказочная листва первый год, сказочная листва и цветы второй год)

Salvia argentea Серебряный шалфей

Образует розетку из супер пушистых серо-полосатых листьев. На второй год он приносит стебли белых цветов до трех футов высотой с розовато-лиловыми пятнами в мутовках.Этот вид имеет средиземноморское происхождение, очень устойчив к засухе и любит солнечное место в скалах или в саду с травами. Остерегайтесь слизней и улиток!

Слюна sclarea ‘Clary Sage’

Уроженец южной Европы и Северной Африки, это растение многие любят и используют на протяжении тысячелетий. Однако важно отметить, что не все это любят.Штат Вашингтон только что добавил его в свой список инвазивных сорняков, и производители там подвергаются штрафам.

Это растение лучше всего проявляет себя в начале лета, когда из цветоножек (до 3-4 футов в высоту) распускаются розовато-бело-фиолетово-синие цветы над большими, грубыми, волосатыми листьями диаметром 6 дюймов. Если вы удалите опавшие колосья, то осенью увидите еще один прилив цветов.

(возвращается в разные сезоны)

Сальвия немероза

Широколиственные, S.nemerosa – это компактный сорт с толстой прикорневой розеткой текстурных морщинистых кожистых листьев и массой компактных густо цветущих шипов. Этот сорт хорошо переносит засуху, когда высаживается, и бывает насыщенно-фиолетово-синего цвета, а иногда и розового. Размер зрелых сортов составляет около 18 на 18 дюймов. К распространенным сортам относятся «Восточная Фрисландия», также известная как «Остфрисландия», «Кардонна», «Голубые холмы», также известная как «Блаухугель» и «Майская ночь», все оттенки фиолетового. «Pink Friesland» – это, как можно догадаться, сорт лавандово-розового цвета.

Salvia officionalis (садовый шалфей)

Этот сорт обычно используется в кулинарии (а иногда и в лечебных целях). С очень ароматными вечнозелеными листьями, это небольшой древесный кустарник, созревающий около 1-2 дюймов в высоту и до 3 дюймов в ширину в зависимости от сорта и условий. Пурпурные (а иногда и белые) цветы возвышаются над листвой. В настоящее время доступно довольно много разновидностей этого средиземноморского растения с ароматными листьями.

Помимо «шалфейно-зеленого», существуют многочисленные разновидности лиственных и цветковых разновидностей, включая «Berggarten» (более крупный лист), «Curly» (более тонкие волнистые листья) и «Variegated», также известное как «Golden» (зеленый и золотой), а также интересный пестрый, названный «Триколор» (зеленый, пурпурный и белый).

Salvia uglinosa (болотный шалфей)

Один из самых высоких мудрецов в округе, лиственный болотный мудрец имеет высоту 4-5 футов и 20 дюймов в ширину.Средне-голубые цветы распускаются летом и осенью. Это любит солнечные, хорошо осушенные места и более влажную обстановку, чем другие Сальвии.

Шалфей многолетний (Salvia spp.): Выращивание, посадка, уход.

Salvia – это род семейства мятных Lamiaceae, насчитывающий около 1000 видов кустарников, травянистых многолетников и однолетников. Многие виды используются как травы или декоративные растения, а для садов выращиваются многочисленные сорта.

Еще виды и сорта Скрыть

Еще виды и сорта Скрыть

Посев и посадка

Цветение

Характеристики

Экспозиция
Потребность в воде
Granulométrie растений.granulometry_4
Морозостойкость Средний
Зона USDA
Высота 50–90
pH 6–7

Определите мой многолетний шалфей

Листья шалфея супротивные, простые, зубчатые, иногда войлочные, на квадратных стеблях.Цветки растут на вертикальных стеблях, в колосьях или в гроздьях, и у них две губы: верхняя прямостоячая и нижняя с двумя зубцами.

Что это за растение?

Посадить мой многолетний шалфей

В открытом грунте: Высаживают шалфей весной или осенью, в почву легкую, дренажную, перегнойную, свежую, богатую. Размещайте их желательно на солнце или в полутени. Если ваша почва недостаточно плодородна, добавьте немного спелого компоста.Сажайте каждые 40-90 см в зависимости от вашего сорта. Засыпьте землей и утрамбуйте, чтобы удалить воздух вокруг корней, затем полейте. В горшке: Посадка в горшок необходима, если зимы суровые. Выбирайте емкость большого размера – 15 литров и больше. Выложите слой гравия, затем положите на него почву для растений или очень спелый компост. Разместите шалфей на нужной высоте, затем заполните горшок. Хорошо утрамбовать и полить несколько раз.

Напомни мне!

Поливаю мой многолетний шалфей

Поливайте летом, раз в неделю, в сухую погоду, по возможности утром.Поливать также в течение первого месяца после посадки два раза в неделю.

Напомнить мне воды!

Удобри мой многолетний шалфей

При уважительном подходе к жизни в почве всегда лучше заранее немного удобрять органическим материалом, который разлагается; Разложите не полностью разложившийся компост с хорошо разложившимся навозом у основания растения и обработайте мотыгой более 10 см.Эту операцию проводят зимой, чтобы дождевые черви и бактерии успели сделать свое дело.

Мульчируйте мой многолетний шалфей

Мульчируйте основу шалфея, это предотвратит полив и прополку летом, и – даже если они довольно выносливы: зимой защитит корни от холода.

Обрезать мой многолетний шалфей

Обрезать кусты шалфея зимой, укорачивая ветки, мешающие равновесию.

Напомни мне!

Приют мой многолетний шалфей

Принесите шалфей в горшках осенью, в теплице, на веранде или в любом другом месте, защищенном от мороза.

Напомни мне до морозов.

Выложите снаружи мой многолетний шалфей

Весной достаньте шалфей в горшках.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.