Шалфей — Википедия
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Шалфе́й, или Са́львия (лат. Salvia) — крупный род многолетних травянистых растений и кустарников семейства Яснотковые (Lamiaceae). Представители рода распространены во всех частях Старого и Нового Света. Род включает более 700 видов.
Травы и полукустарники порой с мощным корнем и многочисленными стеблями.
Листья простые или перистые.
Чашечка колокольчатая, трубчато-колокольчатая, коническая или трубчатая, во время плодоношения не изменяющаяся или немного увеличивающаяся; верхняя губа трёхзубчатая. Венчик всегда двугубый; верхняя губа шлемовидная, серповидная или прямая; средняя лопасть нижней губы значительно крупнее боковых, очень редко равна боковым. Тычинок две; столбик нитевидный; рыльце двулопастное.
Орешки яйцевидные, округлые или иногда почти трёхгранные, гладкие.
Хозяйственное значение и применение[править | править код]
Все виды этого рода являются эфиромасличными; некоторые из них вошли в культуру как лекарственные, например, Шалфей лекарственный (
Шалфей лекарственный содержит дубильные вещества.
Многие виды (Шалфей лекарственный, Шалфей зелёный) являются декоративными растениями, применяются для обсадки дорожек в садах и парках.
Шалфей зелёный и шалфей пустынный считаются хорошими медоносами.
Шалфей мускатный в Германии с давних времён используют в виноделии.
Семена шалфея мускатного и шалфея пустынного содержат невысыхающее жирное масло, применяемое в производстве олифы, лаков и красок.
Жмых семян шалфея мускатного может служить кормом для скота.
Некоторые виды шалфея известны противовоспалительными и смягчающими свойствами.
Salvia L., Species Plantarum 1: 23. 1753.
Классификация[править | править код]
Род Шалфей
входит в подсемейство Котовниковые (Nepetoideae) семейства Яснотковые (Lamiaceae) порядка Ясноткоцветные (Lamiales).Виды[править | править код]
Классификация видов шалфея была очень запутанной на протяжении многих лет. Насчитывалось более 2000 таксонов шалфея. В настоящее время это число было сокращено до 700—900 видов и подвидов[3]. По информации базы данных The Plant List (2013), род включает 986 видов[4].
Некоторые виды:
- Salvia // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
- Победимова Е. Г. Род 1285. Шалфей — Salvia // Флора СССР : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1954. — Т. 21 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 244—363. — 703 с. — 3000 экз.
- Clebsch, B. The New Book of Salvias. — Timber Press, 2003. — ISBN 978-0-88192-560-9.
- Kintzios, S. E. Sage: The Genus Salvia. — CRC Press, 2000. — ISBN 978-90-5823-005-8.
- Reales, A. et al. Numerical taxonomy study of Salvia sect. Salvia // Bot. J. Linn. Soc. — 2004. — № 145. — P. 353—371.
- Sutton, J. The Gardener’s Guide to Growing Salvias. — Timber Press, 1999. — ISBN 978-0-88192-474-9.
- Torke, B. M. A revision of Salvia sect. Ekmania (Lamiaceae) // Brittonia. — 2000. — № 52. — P. 265—302.
- Walker, J. B. et al. Salvia (Lamiaceae) is not monophyletic: implications for the systematics, radiation, and ecological specializations of Salvia and tribe Mentheae // Amer. J. Bot. — 2004. — № 91. — P. 1115—1125. — DOI:10.3732/ajb.91.7.1115.
- Salvia (англ.): сведения о таксоне на сайте Tropicos.
ru.wikipedia.org
Шалфей лекарственный — Википедия
Шалфе́й лека́рственный[2] (лат. Sālvia officinālis) — травянистое растение или полукустарник высотой до 75 см, вид рода Шалфей (Salvia) семейства Яснотковые (Lamiaceae).
Родина шалфея лекарственного — Италия и юго-восточная Европа (Греция, Албания, республики бывшей Югославии). Натурализовался повсеместно[3]. На территории России в диком виде не встречается, гербарные образцы представляют собой культурные или одичавшие растения.
Культивируют в Греции, Италии, Франции, Чехии, Словакии, республиках бывшей Югославии, Молдавии, России (Краснодарский край), на Украине и других странах.
Растёт на полях, огородах, в садах, как культурное или одичавшее.
Шалфей относится к теплолюбивым растениям, в суровые зимы и при недостаточном снеговом покрове вымерзает.
Засухоустойчив, не выносит избытка влаги.
Многолетнее растение высотой 20—70 см.
Корень деревянистый, мощный, разветвлённый, внизу густомочковатый.
Стебель прямой, ветвистый, сильно-облиственный, снизу деревянистый, сверху травянистый, четырёхгранный, зимой в верхней части отмирающий, беловато-шерстистый от длинных волнистых волосков.
Листья вегетативных побегов и стеблевые продолговатые супротивные, длиной 3,5—8 см, шириной 0,8—1,5 (до 4) см, туповатые или острые, при основании клиновидные или закруглённые, по краю мелко городчатые, морщинистые, нижние и средние на длинных черешках, верхние — сидячие. Прицветные — ланцетные, сидячие, в несколько раз меньше стеблевых. Жилкование сетчатое. Листья густоопушённые, серо-зелёные.
Соцветия простые или ветвистые, с шестью-семью расставленными 10-цветковыми ложными мутовками; чашечка длиной 9—10 мм, почти до половины надрезанная на две губы; венчик фиолетовый, в два раза длиннее чашечки; столбик немного выставляется из венчика; рыльце с двумя неравными лопастями.
Плод — орешек, диаметром 2,5 мм, почти округлый, тёмно-бурый, сухой, из четырёх долей.
Биологические особенности[править | править код]
В первый год жизни шалфей лекарственный образует к осени мощный куст.
Растение перекрёстноопыляемое.
Цветёт в июне — июле. Плоды созревают в августе — сентябре. Начинает цвести со второго года. Семена сохраняют всхожесть три года.
Эфирное масло шалфея лекарственногоУборка урожая и хранение сырья[править | править код]
У шалфея лекарственного сырьём служат лист (лат. Folium Salviae) или цветущие верхушки. Первый сбор их делают в сентябре в год посева. В последующие годы листья собирают 2—3 раза за вегетацию, начиная с цветения и заканчивая в сентябре. Убирают шалфей и скашиванием надземной массы.
Сушат листья в сушилках, на чердаках, под навесом. Выход сухой массы составляет (%): при первом летнем сборе — 25, при последнем осеннем — до 35. Хорошо высушенные листья упаковывают в тюки и хранят в сухом помещении. На семена шалфей убирают в период побурения семян в нижних чашечках.
Химический состав[править | править код]
Все части растения содержат эфирное масло, количество которого в листьях 1,3—2,5 %. Эфирное масло состоит из D-α-пинена, цинеола (около 15 %), α- и β-туйона, D-борнеола и D-камфоры. В листьях обнаружены также алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, олеаноловая и урсоловая кислоты. В плодах содержится 19—25 % жирного масла, представленного в основном глицеридами линолевой кислоты.
Выход эфирного масла из верхушек стеблей с листьями и цветками для Крыма указывается 0,46 %, для Сухума — 0,32 %; установлено, что перед цветением выход масла увеличивается[4].
Фармакологические свойства[править | править код]
Сверху вниз: Семена |
Препараты из надземной части (листья и цветы) шалфея лекарственного обладают дезинфицирующим, противовоспалительным, вяжущим, кровоостанавливающим, мягчительным, мочегонным действием, уменьшают потоотделение.
- Противопоказания
Шалфей противопоказан для внутреннего применения при острых воспалительных процессах в почках, при беременности.
Хороший медонос; при благоприятной тёплой и влажной погоде обильно выделяет пахучий нектар[5]. Кроме нектара, выделяет клей, который собирают пчёлы. Мёд тёмно-золотистого цвета, с приятным запахом. Медопродуктивность достигает 200 кг/га.
Листья содержат дубильные вещества.
Используется как декоративное растение для обсадки дорожек в парках и садах и клумб.
Применение в кулинарии[править | править код]
Листья используются в ликёро-водочной, рыбной, консервной и пищеконцентратной промышленности. Они обладают сильным остропряным запахом, пряным горьким вкусом. Он отлично сочетается с розмарином лекарственным. Им приправляют салаты, супы, овощи, мясо, рыбу, птицу, сладкие блюда. Пикантный аромат придаёт шалфей тёртым сырам и начинкам для пирогов.
Шалфей лекарственный популярен в кухне стран Южной Европы и США. В США их используют для отдушки чая, табака, колбас, ливерных изделий, сыра, безалкогольных напитков, а также в пряной приправе к зайчатине и свинине, рубленому мясу, почкам, дичи и ветчине. Особым образом употребляют растение в Китае, заваривая как чай. В пищевой промышленности России листья растения добавляют в пряную и маринованную сельдь. Во многих странах сушеный шалфей включают в состав пряных смесей.
Применение в медицине[править | править код]
Свежая и высушенная трава шалфея — традиционное народное лекарственное средство (настои, отвары). Шалфей лекарственный применяли в русской народной медицине для лечения туберкулёза лёгких, при бронхите, ангине, как тонизирующее средство, при отёках, атеросклерозе, полиартрите, радикулите, геморрое, стоматите, кровоточивости дёсен, при лечении женского бесплодия, сахарного диабета, обильной потливости в климактерический период, а также как болеутоляющее и успокаивающее при желудочных коликах.
В медицине шалфей используют как сырьё для получения настоек, а также экстрактов, которые затем вводят в лекарственные препараты (Сальвин). Их рекомендуют при воспалении полости рта, зева и миндалин, катаре верхних дыхательных путей, зубной боли, как отхаркивающее средство, для укрепления дёсен. В зарубежной медицине растение рекомендуют также при желудочно-кишечных воспалениях, язвенной болезни желудка, гастрите, колите, метеоризме, поносе, заболеваниях печени, жёлчного пузыря и почек; как наружное средство — при гнойных ранах, ушибах.
Эфирное масло шалфея лекарственного применяют в парфюмерно-косметической промышленности для ароматизации зубного порошка и пасты. Экспериментально установлено, что жирное масло из семян является бактерицидным средством, его используют для ингаляций.
Размножение и агротехника[править | править код]
Уход заключается в трёх-четырёх прополках и культивациях. С образованием второй пары настоящих листьев всходы прореживают на расстоянии 20 см. В букете оставляют два-три растения.
На перезимовавших плантациях до начала весеннего отрастания прошлогодние стебли удаляют на высоте 5 см от поверхности почвы, дают подкормку и культивируют междурядья. Дальнейший уход состоит в рыхлении междурядий и прополке в рядах.
Слева направо: | ||||||||||
Таксономия[править | править код]
Вид Шалфей лекарственный входит в род Шалфей (Salvia) подсемейства Котовниковые (Nepetoideae) семейства Яснотковые (Lamiaceae) порядка Ясноткоцветные (Lamiales).
ru.wikipedia.org
Шалфей лекарственный – это… Что такое Шалфей лекарственный?
| Шалфей лекарственный | |||||
 Шалфей лекарственный. Общий вид цветущего растения. | |||||
| Научная классификация | |||||
|---|---|---|---|---|---|
промежуточные ранги
| |||||
| Международное научное название | |||||
Salvia officinalis L., 1753 | |||||
Шалфе́й лека́рственный (лат. Salvia officinalis) — травянистое растение или полукустарник высотой до 75 см, семейство яснотковые (Lamiaceae), род Шалфей (Salvia).
Распространение и экология
Родина шалфея лекарственного — Италия и юго-восточная Европа (Греция, Албания, республики бывшей Югославии). Натурализовался повсеместно.[3] На территории России в диком виде не встречается, гербарные образцы представляют собой культурные или одичавшие растения.
Культивируют в Греции, Италии, Франции, Чехии, Словакии, республиках бывшей Югославии, Молдавии, России (Краснодарский край), на Украине и других странах.
Растёт на полях, огородах, в садах, как культурное или одичавшее.
Шалфей относится к теплолюбивым растениям, в суровые зимы и при недостаточном снеговом покрове вымерзает.
Засухоустойчив, не выносит избытка влаги.
Ботаническое описание
Многолетнее растение высотой 20—70 см.
Корень деревянистый, мощный, разветвленный, внизу густомочковатый.
Стебель прямой, ветвистый, сильно-облиственный, снизу деревянистый, сверху травянистый, четырёхгранный, зимой в верхней части отмирающий, беловато-шерстистый от длинных волнистых волосков.
Листья вегетативных побегов и стеблевые продолговатые, длиной 3,5—8 см, шириной 0,8—1,5 (до 4) см, туповатые или острые, при основании клиновидные или закруглённые, по краю мелко городчатые, морщинистые, нижние и средние на черешках, верхние — сидячие. Прицветные — ланцетные, сидячие, в несколько раз меньше стеблевых.
Соцветия простые или ветвистые, с 6—7 расставленными 10-цветковыми ложными мутовками; чашечка длиной 9—10 мм, почти до половины надрезанная на две губы; венчик фиолетовый в два раза длиннее чашечки; столбик немного выставляется из венчика; рыльце с двумя неравными лопастями.
Плод — орешек, диаметром 2,5 мм, почти округлый, тёмно-бурый, сухой, из 4 долей.
Биологические особенности
В первый год жизни шалфей лекарственный образует к осени мощный куст.
Растение перекрестноопыляющееся.
Цветёт в июне — июле. Плоды созревают в августе — сентябре. Начинает цвести со второго года в июне. Семена сохраняют всхожесть три года.
Лекарственное сырьё
Эфирное масло шалфея лекарственного. | ||||||||||
Уборка урожая и хранение сырья
У шалфея лекарственного сырьем служат листья или цветущие верхушки. Первый сбор их делают в сентябре в год посева. В последующие годы листья собирают два-три раза за вегетацию, начиная с цветения и заканчивая в сентябре. Убирают шалфей и скашиванием надземной массы.
Сушат листья в сушилках, на чердаках, под навесом. Выход сухой массы составляет (%): при первом летнем сборе — 25, при последнем осеннем — до 35. Хорошо высушенные листья упаковывают в тюки и хранят в сухом помещении. На семена шалфей убирают в период побурения семян в нижних чашечках.
Химический состав
Все части растения содержат эфирное масло, количество которого в листьях — 1,3—2,5 %. Эфирное масло состоит из D-α-пинена, цинеола, α- и β-туйона, D-борнеола и D-камфоры. В листьях обнаружены также алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, олеаноловая и урсоловая кислоты. В плодах содержится 19—25 % жирного масла, представленного в основном глицеридами линолевой кислоты.
Фармакологические свойства
Сверху вниз. |
Препараты из надземной части (листья и цветы) шалфея лекарственного обладают дезинфицирующим, противовоспалительным, вяжущим, кровоостанавливающим, мягчительным, мочегонным действием, уменьшают потоотделение.
- Шалфей применяют в виде отвара или настойки — для полоскания рта как вяжущее и антисептическое средство при стоматитах, кровоточащих деснах, ангине; в виде спринцеваний — при гинекологических заболеваниях.
- Ингаляции отваров или ароматерапевтическое эфирное масло рекомендуют при воспалении дыхательных путей.
- Наружно отвары шалфея употребляют при выпадении волос, а в сочетании с цветами бузины — при геморрое.
- Это растение тормозит лактацию у кормящих матерей, оказывает положительное действие при гастритах, колитах, язве желудка, метеоризме, воспалении желчного пузыря.
- Препараты шалфея используют для укрепления центральной нервной системы.
- Противопоказания
Шалфей противопоказан для внутреннего применения при острых воспалительных процессах в почках, при беременности.
Значение и применение
Хороший медонос; при благоприятной тёплой и влажной погоде обильно выделяет пахучий нектар[4]. Кроме нектара выделяет клей, который собирают пчёлы. Мёд тёмно-золотистого цвета, с приятным запахом. Медопродуктивность достигает 200 кг/га.
Применение в кулинарии
Листья используются в ликёро-водочной, рыбной, консервной и пищеконцентратной промышленности. Они обладают сильным остропряным запахом, пряным горьким вкусом. Он отлично сочетается с розмарином лекарственным. Им приправляют салаты, супы, овощи, мясо, рыбу, птицу, сладкие блюда. Пикантный аромат придаёт шалфей тёртым сырам и начинкам для пирогов.
Шалфей лекарственный популярен в кухне стран Южной Европы и США. В США их используют для отдушки чая, табака, колбас, ливерных изделий, сыра, безалкогольных напитков, а также в пряной приправе к зайчатине и свинине, рубленому мясу, почкам, дичи и ветчине. Особым образом употребляют растение в Китае, заваривая как чай. В пищевой промышленности России листья растения добавляют в пряную и маринованную сельдь. Во многих странах сушеный шалфей включают в состав пряных смесей.
Применение в медицине
Свежая и высушенная трава шалфея — традиционное народное лекарственное средство (настои, отвары). Шалфей лекарственный применяли в русской народной медицине для лечения туберкулёза лёгких, при бронхите, ангине, как тонизирующее средство, при отёках, атеросклерозе, полиартрите, радикулите, геморрое, стоматите, кровоточивости дёсен, при лечении женского бесплодия, сахарного диабета, обильной потливости в климактерический период, а также как болеутоляющее и успокаивающее при желудочных коликах.
В медицине шалфей используют как сырьё для получения настоек, а также экстрактов, которые затем вводят в лекарственные препараты (Сальвин). Их рекомендуют при воспалении полости рта, зева и миндалин, катаре верхних дыхательных путей, зубной боли, как отхаркивающее средство, для укрепления дёсен. В зарубежной медицине растение рекомендуют также при желудочно-кишечных воспалениях, язвенной болезни желудка, гастрите, колите, метеоризме, поносе, заболеваниях печени, жёлчного пузыря и почек; как наружное средство — при гнойных ранах, ушибах.
Эфирное масло шалфея лекарственного применяют в парфюмерно-косметической промышленности для ароматизации зубного порошка и пасты. Экспериментально установлено, что жирное масло из семян является бактерицидным средством, его используют для ингаляций.
Размножение и агротехника
Размножается семенами, рассадой, а также делением растений и черенкованием. Сев проводят под зиму или ранней весной. Подготовка почвы такая же, как и под другие пропашные культуры. После уборки зерновых почву лущат на глубину 4—5 см, через месяц проводят основную вспашку на глубину 25—27 см. Затем поле боронуют и культивируют. Ширина междурядий 70 см. Глубина эаделки семян 2—4 см, норма высева 8 кг/га. Всходы появляются через 18—22 дня. Сразу после появления всходов делают шаровую прополку в рядах.
Уход заключается в трёх — четырёх прополках и культивациях. С образованием второй пары настоящих листьев всходы прореживают на расстоянии 20 см. В букете оставляют два — три растения.
На перезимовавших плантациях до начала весеннего отрастания прошлогодние стебли удаляют на высоте 5 см от поверхности почвы, дают подкормку и культивируют междурядья. Дальнейший уход состоит в рыхлении междурядий и прополке в рядах.
Слева направо. | ||||||||||
Классификация
Таксономия
Вид Шалфей лекарственный входит в род Шалфей (Salvia) подсемейства Котовниковые (Nepetoideae) семейства Яснотковые (Lamiaceae) порядка Ясноткоцветные (Lamiales).
Примечания
Литература
Ссылки
dic.academic.ru
Шалфей сверкающий — Википедия
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
| Шалфей сверкающий | |||
|---|---|---|---|
 | |||
промежуточные ранги
| |||
Salvia splendens Sellow ex Schult. | |||
| |||
Шалфей сверкающий[3], или Шалфей блестящий[4] (лат. Salvia splendens) — вид растений из рода Шалфей семейства Яснотковые.
Ареал — тропики Бразилии. Вид предпочитает солнечные места, не выносит похолоданий.[5] В качестве декоративного растения выращивается в тропическом поясе и оранжереях. В более холодном поясе растения могут выращиваться как однолетние. Кроме того, вид используется в медицине и кулинарии.
Растения — многолетние полукустарники, около метра высотой, листья супротивные парные, в виде эллипса, примерно 7 на 5 см. Цветки — ярко-красные или пурпурные, иногда — с фиолетовым оттенком, по 2-6 в каждом соцветии.
Как и в большинстве видов шалфея, в листьях и цветках содержатся психотропные вещества, успокаивающие нервную систему, но, вопреки распространённому мнению, их действие сравнительно слабое.
- Salvia splendens (англ.): информация на сайте GRIN. (Проверено 17 августа 2009)
ru.wikipedia.org
Шалфей — Википедия (с комментариями)
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Шалфе́й, или Са́львия (лат. Salvia) — крупный род многолетних травянистых растений и кустарников семейства Яснотковые (Lamiaceae). Представители рода распространены во всех частях Старого и Нового Света.
Ботаническое описание
Листья простые или перистые.
Чашечка колокольчатая, трубчато-колокольчатая, коническая или трубчатая, во время плодоношения не изменяющаяся или немного увеличивающаяся; верхняя губа трёхзубчатая. Венчик всегда двугубый; верхняя губа шлемовидная, серповидная или прямая; средняя лопасть нижней губы значительно крупнее боковых, очень редко равна боковым. Тычинок две; столбик нитевидный; рыльце двулопастное.
Орешки яйцевидные, округлые или иногда почти трёхгранные, гладкие.
Хозяйственное значение и применение
Все виды этого рода являются эфиромасличными; некоторые из них вошли в культуру как лекарственные, например, Шалфей лекарственный (Salvia officinalis). Различные свойства эфирных масел у разных видов шалфея и возможности их применения ещё не изучены. Наибольшей известностью пользуется Шалфей мускатный.
Шалфей лекарственный содержит дубильные вещества.
Многие виды (Шалфей лекарственный, Шалфей зелёный) являются декоративными растениями, применяются для обсадки дорожек в садах и парках.
Шалфей зелёный и шалфей пустынный считаются хорошими медоносами.
Шалфей мускатный в Германии с давних времён используют в виноделии.
Семена шалфея мускатного и шалфея пустынного содержат невысыхающее жирное масло, применяемое в производстве олифы, лаков и красок.
Жмых семян шалфея мускатного может служить кормом для скота.
Классификация
Таксономия
Род Шалфей входит в подсемейство Котовниковые (Nepetoideae) семейства Яснотковые (Lamiaceae) порядка Ясноткоцветные (Lamiales).
Виды
Классификация видов шалфея была очень запутанной на протяжении многих лет. Насчитывалось более 2000 таксонов шалфея. В настоящее время это число было сокращено до 700—900 видов и подвидов[2]. По информации базы данных The Plant List (2013), род включает 986 видов [3].
Некоторые виды:
wiki-org.ru
Род шалфей (сальвия) – Salvia L. — Мегаэнциклопедия Кирилла и Мефодия — статья
Общая характеристика. Название рода от латинского «salveo» – быть здоровым, здравствовать, дано в связи с широким распространением некоторых видов в культуре в качестве лекарственных растений, а также из-за бытовавшей прежде убежденности в их сильном исцеляющем воздействии при различных заболеваниях. Известно, например, арабское изречение, которое гласит: «Зачем человеку умирать, если в его саду растет шалфей?» Старинное латинское название, встречающееся еще в трудах Плиния.
Многолетние корневищные травянистые растения, реже двулетники и однолетники, а также полукустарники и кустарники. Стебли прямостоячие или восходящие, простые или ветвистые, часто четырехгранные и опушенные. Листья цельные, разнообразно зубчатые, лировидно-раздельные или иногда перисто-рассеченные, стеблевые листья обычно отличаются по форме от прикорневых. Цветки обычно ярко окрашенные, блестящие, сидячие или на коротких черешках, собранные в двухцветковые, несколькоцветковые или многоцветковые ложные мутовки, которые формируют верхушечные или пазушные колосовидные, кистевидные или метельчатые соцветия. Прицветные листья и прицветники мелкие, сидячие, обычно неопадающие. Чашечка трубчатая, яйцевидная, колокольчатая или воронковидная, двугубая, при плодах пленчатая, увеличивающаяся. Верхняя губа чашечки срезанная или атрофированная, либо расставлено и мелко трехзубчатая, нижняя губа двухлопастная. Венчик двугубый. Трубка венчика цилиндрическая, расширяющаяся кверху или вздутая, прямая или изогнутая. Верхняя губа прямая, вогнутая или дуговидно изогнутая, шлемовидная, с боков обычно сжатая, цельная или слегка выемчатая на верхушке, нижняя губа распростертая, трехлопастная, с более крупной, часто выемчатой или лопастной средней лопастью. Фертильные тычинки в числе 2 штук, с короткими нитями, а две верхние (задние) тычинки редуцированы в стаминодии или отсутствуют. Плод – дробный, сухой, распадающийся на 4 яйцевидные, гладкие, трехгранные или слегка сжатые орешковидные доли. Цветет обильно и продолжительно, время цветения находится в зависимости от вида и сорта.
Около 900 видов. Космополит.
История культуры и степень распространения. В культуре с конца 16 века. В декоративном садоводстве используются 140 видов. Очень широко распространен.
Особенности выращивания. Светолюбив, желательно выращивать на открытых, солнечных участках с южной экспозицией. Имеется несколько видов, предпочитающих полутень. Большинство видов засухоустойчивы. Рекомендуется часто, но умеренно поливать растения, пока они не укоренятся, а затем значительно сократить полив. Не следует обильно поливать растения, так как они тяжело переносят любое переувлажнение и быстро выпадают при застое влаги на тяжелых и плохо дренированных почвах. Как исключение, имеется несколько относительно влаголюбивых и незасухоустойчивых видов, но и они требовательны к дренажу. Следует выращивать на хорошо дренированных, известковых, богатых гумусом суглинках. На чрезмерно плодородных почвах шалфей быстро и беспорядочно разрастается. При выращивании в горшках можно использовать особенно плодородные субстраты (суглинистая почва и перепревший навоз в равных частях), в открытом грунте рекомендуется использовать умеренно плодородные участки, чтобы избежать разрастания и чрезмерного вегетативного развития растений, но при этом каждые 2 недели следует регулярно подкармливать их слабо концентрированным раствором полного минерального удобрения. Многолетние виды, цветущие в первой половине лета, можно после цветения обрезать под корень и одновременно подкормить компостом, что стимулирует новый рост и повторное цветение в конце лета. Большинство из многочисленных декоративных видов, к сожалению, теплолюбиво. Достаточно неприхотливые виды в умеренной зоне могут культивироваться либо, по возможности, как однолетники при посеве семян в январе-марте в зависимости от вида, либо могут распространяться от черенков или материнских растений, сохраняемых зимой в теплицах. Многие высокодекоративные виды могут расти в умеренной зоне только в теплицах или в оранжереях. Рекомендуемые виды зимостойки без укрытия или с легким профилактическим укрытием, холодостойкость однолетников широко варьирует в зависимости от вида.
Способы размножения. Однолетние, двулетние и многолетние виды, которые выращивают как однолетники, размножают семенами, в основном, высевая их в конце февраля-начале марта на рассаду. Посев производят в ящики с легким, рыхлым субстратом при температуре 20-22 °C. Всходы появляются через 1-2 недели. Всходы пикируют, прищипывают и выращивают далее при более низкой температуре (12-14 °C). На постоянное место высаживают в начале июня после закаливания. Растения зацветают через 3-3, 5 месяца после посева. Так как шалфей – это растение короткого дня, то затенение парников с сеянцами ежедневно с 18 часов вечера до 8 часов утра ускоряет наступление периода цветения. Многолетние растения размножают стеблевыми черенками, делением куста, а также семенами. Семена высевают в июне на гряды. Черенки около 10 см длины нарезают в начале лета с сильных побегов, укореняют и затем доращивают в горшках до высадки в открытый грунт осенью или весной следующего года. Кусты делят весной до начала вегетации растений.
Использование. Красиво, обильно и длительно цветущие многолетние травянистые растения или однолетники с декоративной листвой и эффектным общим габитусом. Для маленьких или больших групп на клумбах и рабатках, каменистых горках, в каменистых садах, бордюрах и миксбордерах, на опушках. Однолетники часто используют в ковровом цветоводстве или высаживают большими массивами на газонах. Шалфей обычно высаживают в балконных ящиках, контейнерах и садовых вазах, а также применяют для срезки и аранжировки, в том числе порой для зимних букетов. Такие теплолюбивые виды как S.cacalifolia, S.involucrata, S.rutilans, а также S.azurea (шалфей лазурный) и S.splendens (шалфей сверкающий) используют для осенней и зимней выгонки, а S.fulgens и S.gesneriiflora – для весенней. Эфиромасличное растение, хороший медонос, многие виды известны как лекарственные растения
Декоративные виды.
Декоративные сорта.
megabook.ru
Шалфей дубравный — Википедия
| Шалфей дубравный | |||
|---|---|---|---|
 Шалфей дубравный | |||
промежуточные ранги
| |||
Salvia nemorosa L., 1762 | |||
| |||
Шалфе́й дубра́вный (лат. Salvia nemorosa) — многолетнее растение, вид рода Шалфей (Salvia) семейства Яснотковые (Lamiaceae).
Другие русские названия: шалфей молдавский, шалфей яйлинский, сальвия дубравная.
Медонос. Декоративное садовое растение.
Данные о распространении и экологии противоречивы. Распространён в Средней Европе, на западе Европейской части Российской Федерации и в предгорьях Крыма. Произрастает по степям, степным склонам, на суходольных лугах, по опушкам.
Многолетнее растение 35—90 см высотой. Стеблей несколько, реже один, длиннее соцветия, в верхней части разветвленные, густо олиствённые.
Нижние стеблевые листья продолговатые или слабо яйцевидные, 3,5—10 см длинной, 1,5—3 см шириной. Прицветные крупные, длиннее чашечки или равны ей, при бутонах черепичато налегающие друг на друга, ко времени плодоношения книзу отогнутые, фиолетовые, почти округлые, коротко заостренные.
Соцветия простые, с 1—2, реже 3 парами боковых ветвей, превышающих ось соцветия; реже соцветие одиночное.
Цветки на коротких бело-опушенных цветоножках с двумя линейными опушенными прицветниками, собраны в 4—6-цветковые ложные мутовки, которые в количестве 20—25 расставлены по стеблю на расстоянии 1,5 см.
Чашечка 7—8 мм длинной, по жилкам опушенная, на 1/3 надрезанная на губы; верхняя губа округлая, с короткими, сближенными на верхушке зубчиками, нижняя — с двумя более глубоко надрезанными, яйцевидными, на верхушке заостренными долями.
Венчик тёмно-фиолетовый, 10—16 мм длинной, снаружи коротко опушенный. Верхняя губа прямая или несильно согнутая, нижняя – трёхлопастная с округлой или широко обратнояйцевидной средней лопастью и двумя боковыми продолговатыми лопастями.
Плод — тёмно-бурые, трёхгранно-шаровидные орешки.
Цветёт в июне—августе; плодоносит в августе—сентябре.
Хозяйственное значение и применение[править | править код]
Ценный летний медонос. Даёт пчёлам обильный взяток прозрачного и бесцветного нектара. На Северном Кавказе при благоприятных условиях среднее нектаровыделение каждого цветка составляет 0,2—1,0 мг. В засушливое время оно значительно сокращается. Медопродуктивность достигает 300 кг с гектара посевов[3].
Зимует в условиях средней полосы России, но при позднем установлении снежного покрова и раннем его таянии весной может сильно повреждаться морозами.
Рекомендуется посадка в полутени, на рыхлых, плодородных почвах[4].
Salvia nemorosa ‘Caradonna’- ‘Blue Hill’ (syn. Salvia ×superba ‘Blue Hill’, Salvia ×sylvestris ‘Blue Hill’, Salvia ×sylvestris ‘Blauhügel’ (в Германии)).
Данный сорт происходит из Германии. Высота растений 45—50 см. Цветки лавандово-голубые, более светлого оттенка чем у сортов Salvia ‘May Night’ и Salvia ‘Caradonna’. При удалении отцветших соцветий, может цвести всё лето. Зоны морозостойкости: 4—8[5]). - ‘Ostfriesland’. Распространённый сорт. Высота около 50 см, цветки фиолетово-синие[6].
- ‘May Night’ (syn. Salvia ×superba ‘May Night’, Salvia ×superba ‘Mainacht’ (это название используется в Германии, откуда происходит данный сорт), Salvia ×sylvestris ‘May Night’). Высота растений 45—60 см. Сорт имеет награду: Лучший многолетник 1997 года. Цветки лилово-голубые. При удалении отцветших соцветий, может цвести всё лето. Зоны морозостойкости: 5—8[7]
- ‘Plumosa’. Высота цветоносов до 40 см. Цветки тёмно-лавандовые.
- ‘Marcus’. Карликовый сорт высотой 25 см. Цветки тёмно-синие. Используется для контейнеров и вазонов.
- ‘Amethist’. Цветки розово-фиолетовые. Высота цветоносов до 80 см.
- ‘Adrian’. Цветки белые.
- ‘Саradonnа’. Цветки тёмно-фиолетовые, стебель почти чёрный.
- ‘Rugen’[4].
По данным Germplasm Resources Information Network является синонимом Salvia sylvestris L.
Этот вид постоянно смешивался или даже соединялся с Salvia silvestris L. Первым ботаником, хорошо в них разобравшимся был Кернер, изучавший оба вида с классического местонахождения — из Венгрии. Изучение гербарного материала показало, что на территории бывшего СССР встречается только Salvia nemorosa L. в зап. части Европейской территории, где он неоднороден.
Существует две формы отличающиеся характером опушения стебля и чашечек. Географическая дифференциация этих форм пока не ясна.
В южной части ареала шалфей дубравный гибридизирует с Salvia tesquicola Klok. et Pobed.[8]
Таксономия[править | править код]
Вид Шалфей дубравный входит в род Шалфей (Salvia) подсемейства Котовниковые (Nepetoideae) семейства Яснотковые (Lamiaceae) порядка Ясноткоцветные (Lamiales).
- Salvia nemorosa: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).
ru.wikipedia.org