Рогоз – описание и особенности растения
Опубликовано: 13.04.2019, Категория: СтатьиРогоз (камыш озерный) – это обычное травянистое растение, встречающееся практически во всем мире. Тростник встречается в непосредственной близости от водоемов и водотоков, таких как: озера, пруды, медленно текущие реки, а также луга и болота. Рогоз – чрезвычайно толерантное растение и очень быстро акклиматизируется на новом месте. Он не любит быстро текущую воду, но устойчив к волнам, быстро растет, также в естественном состоянии, угрожая другим видам растений, потому как из-за него они просто не выживают на водоеме.
Высота рогоза может превышать 4 м. Это настоящие великаны, которые не подходят для посадки на небольших прудах, озерах. Он не любит ограниченное пространство, потому как это лишает растения естественности, характерной для диких местообитаний. Водяной тростник принадлежит к семейству Poaceae, роду Phragmites, охватывающему лишь несколько видов растений.
Если говорить о строении растения, можно выделить подземную часть рогоза, а также наземную часть. Подземная часть представляет собой сильное древесное чешуйчатое корневище, которое при соответствующих условиях имеет очень высокий ежегодный прирост, быстро растет, и его рост может быть ограничен только срезанием надземной части в течение вегетационного периода.
Посаженный в землю около водоема, пруда, рогоз станет неприятностью в краткосрочной перспективе, если он не будет эффективно ограничен. Надземная часть обыкновенного тростника представляет собой лезвие, то есть стебель, типичный для размножения кузнечиков. Его высота может достигать нескольких метров, гладкая стебель с коленями, покрытыми чешуей, а также пустая посередине. Длина зеленых листьев, может достигать около 50 см при ширине до 3 см. По краям лист шероховатый, сужающийся.
Цветет летом (июль – сентябрь / октябрь). Соцветие большое, рассеянное в полном расцвете в оттенках коричневого и пурпурного. Его длина, в зависимости от формы, может составлять от 15 до 40 см.
После цветения плоды формируются в так называемые ядра с мякиной, а соцветие обычно становится серебристым и пушистым.
Рогоз неприхотлив, хотя при неправильно выбранном месте для высадки, многочисленных ограничениях, связанных с его ростом, он может выглядеть вялым, особенно если он посажен в слишком сухом месте. Тем не менее, рогоз относится к полностью морозостойким растениям. Предпочитает солнечный свет и слегка полутени.
Растение Рогоз
Латинское название: Typha.
Семейство: Рогозовые – Thyphaсеае.
Не следует путать Рогоз и Камыш, это два совершенно разных растения. Схожесть между ними только в месте обитания – оба любят сырую болотистую почву.
Наиболее распространенными видами являются: Рогоз узколистный (Typha angustifolia) и Рогоз широколистный (Typha latifolia), которые относятся к лекарственным видам.
Менее распространенным является Рогоз Лаксмана (Typha laxmannii) отличается более тонкими и изящными стволом и листьями.
Распространен Рогоз в основном в европейской части России, но встречается и в других областях. Растет в изобилии в поймах рек, по болотам, берегам топких озер и рек, а также по оросительным канавам.
Рогозы лекарственные являются травянистыми однодомными корневищными растениями болотного типа. Растения обладают цилиндрическими толстыми стеблями, листья узко- или широколинейные, влагалищные, очень длинные, располагаются у основания стебля.
Цветы собраны в цилиндрические початки – черно-бурые бархатистые на ощупь. Цветы мелкие однополые. Цветет растение в июне-июле. При созревании початок лопается, семена, оснащенные парашутиками (пухом), разлетаются на большие расстояния. Высота Рогоза от полутора до двух метров.
Рогоз Лаксмана получил свое название в честь путешественника и ученого Эрика Лаксмана. Данный вид обладает более скромными размерами, чем предыдущие виды – от одного до полутора метров.
Распространен данный вид в России на Дальнем Востоке, в Сибири и на Урале, также встречается в умеренных и теплых областях Евразии.
Корневища растений употребляются в пищу в печеном виде. Из листьев ранее изготавливали циновки и корзинки. Молодые побеги варят, по вкусу они немного напоминают спаржу. Также из растения можно изготавливать бумагу, хот получается она не самого высокого качества.
Подходит для создания зимних букетов, однако, чтобы початки не рассыпались в пух, необходимо брать недозревшие растения, либо покрывать слоем лака (наиболее подходит для этой цели лак для волос, для праздничного букета можно брать лак с блестками).
Применение в лекарственных целях: В народной медицине применяются листья и корневища Рогоза узколистного и широколистного. Корневища необходимо собирать поздней осенью, листья – во время цветения.
Химический состав растения не изучен, известно только, что корневища богаты крахмалом. Рогоз обладает кровоостанавливающим, антисептическим, бактерицидным и ранозаживляющим действием.
Измельченные листья еще в древности применялись наружно как ранозаживляющее и кровоостанавливающее средство, особенно эффективное при свежих ранах. Водный настой листьев и корневищ применяется внутрь при дизентерии и расстройствах желудка.
Лекарственные растения | Рогоз узколистный
Рогоз узколистный
Рогоз узколистный – водное травянистое растение, обладающее радом важных лекарственных свойствРогоз узколистный (лат.: Typha angustifolia) – это многолетнее болотное и водное травянистое растение, отдельный вид рода Рогоз (Typha). В природе рогоз узколистный очень часто соседствует с другим, очень похожим на него видом, рогозом широколистным (лат.: Typha latifolia).
Рогоз узколистный можно отличить от широколистного по более узким листьям, а также по чёткому разделению двух разных частей соцветия (верхней, тычиночной и нижней, пестичной). Два эти вида рогоза скрещиваются между собой, образуя стерильный гибрид первого поколения, известный в ботанике как Typha x glauca (Typha angustifolia x T.
latifolia).
Описание
Листья рогоза узколистного имеют плоскую форму. Они очень узкие (6-12 мм) и длинные (1-2 м в период созревания). Каждый вегетативный побег даёт 12-16 листьев.
Это растение имеет крепкое разветвлённое корневище, длина которого может достигать 70 см и более, а диаметр, как правило, составляет 2-4 см.
К моменту созревания растения появляются характерные цветоносы приблизительно такой же длины, что и листья. Они увенчаны плотным бархатистым соцветием – головчатым длинноцилиндрическим початком тёмно-коричневого цвета.
Початки утолщённые, длинноцилиндрические. Мужские цветки расположены выше женских и отстоят от них на несколько сантиметров. В период созревания женские цветки становятся тёмно-коричневыми. Длина пестичной, женской, части соцветия составляет 12-20 см, а диаметр – до 2 см.
Плоды очень мелкие, с перепончатым околоплодником.
Ареал распространения и среда обитания
Этот вид является непременным «атрибутом» заболоченных мест и, как правило, встречается почти повсеместно в северном полушарии на территориях с солоноватой почвой.
Рогоз широколистный в отличие от узколистного обычно предпочитает расти на более мелких участках водоёмов.
Ингредиенты
– В ходе исследований из рогоза узколистного были выделены сложный эфир стеариновой кислоты и глицерина, флавонол кверцетин (англ.: quercetin) и флавоноид нарингенин (naringenin).
– В гексановом экстракте корневищ растения обнаружены 2 новых бибензила – тифарин (англ.: typharin) и тифафталид (typhaphthalide), а также β-ситостерол (β-sitosterol).
– В ацетоновом экстракте корневищ выявлены следующие флавантриолы в их свободной фенольной форме: афцелехин (англ.: afzelechin), эпиафцелехин (epiafzelechin), (+)-катехин и (–)-эпикатехин.
Целебные свойства растения
Считается, что рогоз лекарственный обладает антикоагулянтным, противоконтузионным, болеутоляющим, вяжущим, афродизиакальным, мочегонным, рвотным, месячногонным, кровоостанавливающим, седативным, тонизирующим, антигельминтным и ранозаживляющим действием.
Использование в кулинарии
Все части рогоза узколистного съедобны.
Сердцевина молодых цветочных стеблей (цветоносов) очень нежная. Она обладает огуречным вкусом и может употребляться в пищу в сыром виде.
Из корневищ и семян (очищенных от пуха путём обжига) получают муку.
Зелёные стебли растения можно обжаривать на вертеле.
Используемые в медицине части растения
– Мягкое, бархатистое соцветие: обладает кровоостанавливающим действием и используется как ранозаживляющее средство. Порошкообразный препарат соцветий наносится на поражённые места при лечении герпеса, хейлоза, отёка языка.
– Тычинки цветков без пыльцы: используются в качестве вяжущего и кровоостанавливающего средства.
– Пыльца растения: 3-9 граммов растёртой в порошок сушёной пыльцы запить тёплой водой или вином при лечении дисменореи и послеродовых болях.
Кроме того, пыльца используется при камнях в почках, дисменорее, дисфункциональном маточном кровотечении, абсцессах, диарее и дизентерии, а также как антигельминтное средство при поражении солитёром.
На Антильских островах пыльца цветков применяется как заменитель спор плауна для присыпания опрелостей и ран.
В Южной Африке она используется для лечения мужского бесплодия.
– Корневище: настой корневища применяется при песке в мочевыводящих путях. Корневища применяются в качестве мочегонного средства при уретрите и дизентерии, как болеутоляющее средство при ранах.
Южноафриканские зулусы используют отвар корневища при лечении венерических заболеваний, а вьетнамские хоа – в качестве вспомогательного средства для отделения плаценты.
Кроме того, корневище растения применяется для усиления маточных сокращений, а также для стимуляции репродуктивной функции у женщин, для усиления мужской потенции и либидо, для улучшения кровообращения.
В чилийской и аргентинской народной медицине корневище рогоза узколистного используется при опухолях.
– Листья: согласно рассказам, американские индейцы использовали желе из молодых листьев растения при лечении ран и проблемах с кожей.
Чай из листьев и корневищ растения применяется при спазмах желудка.
В Индии он используется в качестве жаропонижающего средства, афродизиака и для лечения дизурии.
В китайской медицине чай из листьев и корневищ рогоза узколистного применяется при ангине, тромбозах сосудов головного мозга, высоком содержании липидов в крови, затруднённом мочеиспускании, хроническом колите, геморрое, фурункулах, сыпи у детей, а также при гиперменорее и в качестве вяжущего средства при дизентерии и кишечном кровотечении.
Результаты исследования действия различных препаратов растения
– Исследование иммуноподавляющего действия спиртового экстракта пыльцы на иммунную реакцию мышей: этот экстракт способен подавлять гуморальную и клеточную иммунную реакцию мышей.
– Исследование эффекта снижения уровня холестерина в крови: из пыльцы рогоза узколистного было выделено 5 алифатических соединений. Соединение под номером IV продемонстрировало значительное снижение уровня холестерина в сыворотке крови.
– Исследование воздействия цереброзидов на клетки гладкой мускулатуры кровеносных сосудов: в результате исследования выделено 2 новых цереброзида из пыльцы растения. Оба цереброзида стимулируют быстрое размножение культуры клеток гладкой мускулатуры сосудов под действием сыворотки крови коровьего эмбриона.
– Исследование аллергенного потенциала: было проведено на 513 пациентах. У 68,42 % из них возникла положительная аллергическая реакция на экстракт пыльцы рогоза узколистного, однако этот показатель оказался ниже, чем при воздействии на этих же пациентов четырёх других экстрактов.
– Исследование эффекта уменьшения агрегации тромбоцитов под действием нонакозантриолов (англ.: nonacosanetriols): из пыльцы растения были выделены 2 новых нонакозантриола, которые в лабораторных условиях (в пробирке) слегка ослабляют агрегацию тромбоцитов.
– Исследование ингибирующего действия на коллагеназу/ на подвижность сперматозоидов: в лабораторных условиях было оценено воздействие водных экстрактов рогоза узколистного на репродуктивную функцию мужчин.
Выявлено, что экстракт корневищ растения оказывает существенное отрицательное действие на все параметры репродуктивной функции (жизнеспособность и подвижность сперматозоидов, образование активных форм кислорода). Кроме того, установлено, что ингибиторное действие экстрактов листьев и корневищ растения на коллагеназу и образование свободных радикалов зависит от дозы экстракта. При этом ингибиторное действие на коллагеназу указывает на то, что препараты рогоза узколистного могут обладать антиканцерогенным действием.
Другие лекарственные растения:
Рогоз. Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов
Рогоз
Только что мы с вами рассуждали о съедобности болотного чистеца. Уже одно название свидетельствует о любви этого растения к воде. Но, несмотря на свое название, он растет и вдали от воды. Зато целый ряд растений, которые интересуют нас как источник съедобных крахмалистых корней и корневищ, растут прямо на болоте, и не только на берегу, но и в воде.
Итак, остановимся на берегу небольшого болотца и внимательно присмотримся к его растительности. Существуют болота двух типов — низовые и верховые. Низовое болото образуется в лесу или на лугу, когда в котловинку на почве поступает вода; зарастая мхами, котловина постепенно все более замокает и заболачивается. Верховое болото возникает при зарастании мелких водоемов. При его образовании прибрежные растения постепенно засыпают край водоема своими медленно перегнивающими остатками и таким образом придвигаются от берегов к середине водоема, образуя на воде довольно толстый слой переплетенных корней и стеблей, имеющий вид зеленой лужайки, он называется сплавиной.
Вот такое болотце — бывший прудик, берег лесной речонки, заводь крупного водоема — нам и нужно отыскать, чтобы познакомиться с крахмалосодержащими растениями. Они принимают очень активное участие в образовании сплавины.
Итак, что же нас интересует? Обычно все виды растений в одном месте встретить не удается, но один-два — обязательно.
Первыми на осеннем болотце вам бросятся в глаза поднятые высоко над водой початки рогоза (Typha latifolia). Они немного похожи на мороженое эскимо на палочке — круглые, тяжелые, коричневые цилиндры с торчащей вверх ножкой мужской части соцветия.
Почему-то это растение неправильно называют камышом. С настоящим камышом мы тоже познакомимся, а пока поговорим о рогозе. Прислушайтесь к названию — рогоз — вам оно ничего не напоминает? Рогоз и рогожа прямые родственники. Линейные, узкие листья рогоза внутри наполнены белой, мягкой сердцевиной и даже совсем сухие остаются гибкими. Их издавна использовали для изготовления рогож, плетения сумок, обуви, мебели. Крыши, крытые рогозом, долго не гниют и хорошо держат тепло.
Коричневые початки рогоза, созревая, разлетаются легким желтоватым пухом. Этот пух использовался для набивки подушек, матрасов, мебели, для упаковки ломких предметов вместо ваты. Его добавляли в шерсть при изготовлении не только грубого войлока, но и нежнейшего шляпного фетра.
Вот что пишет про рогоз мой любимый Роллов: «На Северном Кавказе кочевники плетут из этого растения циновки, употребляемые главным образом как одно из орудий при валянии бурок, заменяют ковры внутри кибитки кочевников и в сакле бедного чеченца или кабардинца; ими же на зиму обставляют кибитки с боков. Сухой рогоз употребляется в дело без всякой предварительной подготовки. В народе волоски плодовых початков прикладываются к ранам и нарывам». Было у рогоза и еще одно применение — «техническое». Початки обмакивали в жир или смолу и использовали как факелы.
1 — рогоз малый; 2 — рогоз узколистный; 3 — рогоз широколистный
Но нас с вами рогоз интересует с другой стороны — не вершки, а корешки. Если потянуть за прочный стебель, из воды и ила вытянется довольно прочное корневище с длинными корнями. В сыром виде оно содержит 66,5 % воды, 2 % чистого белка, 15,4 % крахмала, 7 % клетчатки, 0,29 % жира, 2,54 % золы. В сухом состоянии процентное содержание крахмала возрастает до 46 %, клетчатки — до 21,7 %.
Корневища рогоза издавна используются в пищу во всех местах его произрастания. Их либо пекут и едят как картошку, либо сушат и готовят муку, которую смешивают с обычной или используют самостоятельно. В голодные годы сбор рогоза неоднократно рекомендовался населению официально. Правда, почему-то его принято считать суррогатом, то есть временным заменителем нормального питания. Рогоз охотно ели на Кавказе и Украине, где его особенно много. Роллов пишет, что его не только пекли и сушили, но и мариновали в уксусе. Съедобна и молодая зелень рогоза — в той части, где она отрастает из корневища, пока она мягкая и сочная. Зелень ели на Украине, в Польше, на Кавказе, в Казахстане и Китае, где существует даже специальная широколистная разновидность рогоза. Зелень едят как сырой, так и вареной.
Точно такими же пищевыми свойствами, да и прочим применением отличается более мелкий рогоз узколистный (Т. angustifolia), его початки чуть длиннее карандаша, более тонкие. Если рогоз широколистный достигает 2,5 м в высоту, то узколистный его «братец», хотя и числится двухметровым, обычно ограничивается высотой 1, редко 1,5 м.
Мука из корневищ рогоза узколистного желтоватого цвета, к ней добавляют ржаную или пшеничную муку для клейкости, обычно до 10 %. В корневищах содержится от 9,73 до 11,7 % сахара, они очень вкусны в жареном виде.
В голодные 1919–1920 годы рогоз был одним из важнейших пищевых суррогатов. В Германии из него готовили кисели, мололи муку, из которой с добавкой ржаной муки пекли хлеб и лепешки. На муку кроме корневищ можно использовать и сердцевину стеблей рогоза, ближе к корневищу. Собирают корневища осенью, высушенные, они долго хранятся. По данным одной из наших исследовательниц Клобуковой-Алисовой, тесто из рогозной муки можно использовать для приготовления бисквитов, только их готовят на молоке.
В принципе все виды рогоза, которых на земном шаре пятнадцать, а на территории бывшего СССР — половина (семь), используются одинаково. На Амударье, например, в 1916 году открыли вид, названный слоновым, и не зря — его высота достигает 4 м. Рядом с ним хорошо бы смотрелся очаровательный рогоз малый (Т.
minima), встречающийся в Западной Европе, в Закавказье и Средней Азии, он отличается от всех других рогозов своими миниатюрными размерами. Рогоз малый разводится как декоративное растение в водоемах. Максимальная высота растения — 60 см, обычная 30–45 см. Эта сильно уменьшенная копия больших рогозов очень украшает любое корыто возле дома, превращая его в живописное озеро. Початки рогоза издавна используются для сухих букетов.
То, что мы считаем соцветием, — только плодоносящая его часть, состоящая из одних женских цветков с пестиками. Мужские, тычиночные цветы располагаются выше, образуя свое соцветие. Его остаток осенью торчит над бурым початком. Опыляются рогозы ветром. Лепестки и чашечка им не нужны. Их и нет, зато у женских цветков есть волоски, которые вначале задерживают пролетающую по ветру пыльцу, а затем сами поднимают в воздух мельчайшие рогозовые семена. Спелый початок рогоза под ударами ветра расползается, и семена далеко уносятся от материнского растения.
Поэтому спелые початки в сухом букете не стоят, они быстро начинают «лезть».
Для хорошего букета лучше брать недозрелые соцветия в августе, а если уж очень хочется взять их осенью, попробуйте густо побрызгать лаком для волос — не всегда, но помогает.
Первым описал рогоз еще Диоскорид, он же и дал ему его название, которое затем перешло в латынь и дожило до наших дней — Typha. Вот только никто не знает, от какого из двух почти одинаковых слов оно получилось. Одно из них обозначает «болото», другое — «сжигать». Рогоз издавна был хорошим топливом, да и факелы из него делали. Кроме того, и сами бурые початки выглядят так, словно они обгорели. Так что тут выбирайте, что вам больше нравится.
В наше время рогозу нашли еще одно применение — получение целлюлозы и выработка бумаги. В отличие от деревьев, рогоз можно заготавливать неоднократно, Ведь его листья и стебли ежегодно отмирают. Как и на топливо, для этих целей рогоз используют там, где леса мало и он дорог. Так что это растение оказывается одним из полезнейших во всех отношениях.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
как выглядит и где растет многолетнее растение, применение в лечебных и хозяйственных целях
Рогоз (рогоза) относится к редкому и древнему семейству рогозовых и является многолетним растением. Многие люди не знают как выглядит рогоз и путают его с камышом, который относится к семейству осоковых. Это происходит потому, что и тот и другой растут на мелководье вдоль берегов. Но на самом деле они совершенно разные.
Виды многолетника
Бурые плюшевые головки растения видны издалека. Они привлекают внимание своей необычностью и красотой. Первое описание рогоза встречается в трудах древнегреческого натуралиста Диоскорида, который дал ему название «турка».
Его называют палочником, чертовой и бочарной травой. Последнее название связано с тем, что бондари использовали его листья при изготовлении бочек.
Где растет рогоз, в какой зоне, знают не все. Самые лучшие для него условия в умеренном и тропическом климате. Насчитывается около тридцати видов этого растения. Самые распространенные:
- широколистный;
- узколистный;
- малый;
- каспийский;
- слоновый;
- доминиканский;
- восточный.
Рогозы в России
В нашей стране наиболее распространены узколистный и широколистный рогозы.
Благоприятные места для его роста — берега мелководных водоемов со стоячей водой, такие как болота, канавы, обочины дорог, лужи и берега озер. Прекрасно чувствует себя и в загрязненных водоемах. Он, так же как осока и камыш, прекрасно очищает воду, уничтожая опасные вещества.
Толщина корня широколистного рогоза 2−3 см, а длина 50−60 см. Каждый год корневище дает новые побеги. Толстый стебель вырастает до двух метров. Внутри длинных жестких листьев находятся трубочки, через которые к затопленным частям поступает воздух.
Листья достигают трех метров в длину, а ширина их примерно 2 см.
Отличительная черта растения рогоза — цилиндрическое соцветие (початок) темно-бурого цвета. В нем располагаются женские (пестичные) цветки. А на заостренном отростке располагаются мужские (тычиночные) цветки.
Цветет широколистный рогоз в июне и начале июля. Ветер переносит пыльцу с мужских цветков на женские. Происходит опыление, после которого мужские цветки засыхают.
Август — время созревания плодов. Поверхность початка, в котором находятся плоды (семена), бархатистая и упругая на ощупь. Но если его раскрыть, то внутри можно увидеть белый пух.
Поздней осенью листья и стебли засыхают. А плоды остаются в початках, как и прежде. В начале весны, рассыпаясь, разносятся ветром и водой.
Оказавшиеся в воде, плоды плавают до тех пор, пока полностью не намокнут. После этого они тонут, чтобы прорасти и дать жизнь новым растениям. Корневая система образует очень обширные заросли в водоеме.
Узколистный и широколистный рогозы очень похожи. Отличие узколистного заключается в маленькой ширине листа (1 см) и в небольшом размере самого растения Початки его намного тоньше и внешне напоминают карандаши. Но вот что интересно, корневище узколистного рогоза массивное и толстое.
Для декоративных целей выращивают малый рогоз. Изящный, тонколистный, с маленькими початками, он хорошо смотрится в небольших искусственных водоемах. Его легко можно вырастить самостоятельно в специальном контейнере или в обычном корыте.
Использование в пищу
Корни растения содержат крахмал, белок, жир, сахар, клетчатку, минеральные вещества и витамины. Он может стать вкусной и полезной пищей при авитаминозе, усталости, низком уровне гемоглобина. Приготовленная из него еда незаменима во время длительного похода.
Листья (у основания стебля) молодого рогоза напоминают по вкусу огурчик. Из них можно готовить салаты и супы. Корни, запеченные на углях или сваренные, имеют сходство с картофелем.
Из них можно сделать муку и использовать ее для приготовления лепешек.
Из измельченных поджаренных корней можно приготовить напиток, похожий на кофейный. Отварные молодые побеги вкусом напоминают спаржу. Еще их используют в маринованном виде.
Целебные свойства
В народной медицине используются листья, корни, початки и цветы этого растения. Листья следует заготавливать в июне и июле, а корни в августе и сентябре. Початки надо успеть собрать до наступления морозов.
Во время туристического похода или рыбалки измельченные листья незаменимы как кровоостанавливающее и заживляющее средство для свежих ран, от которых никто не застрахован в походных условиях.
Приготовленный из листьев отвар приводит в норму содержание глюкозы в крови.
Лекарства из него отлично помогают при многих заболеваниях:
- цветы и початки используют при кишечном, желудочном и геморроидальном кровотечениях, а также при уретрите, цистите и гинекологических заболеваниях;
- отмороженные и обожженные участки тела мажут топленым маслом, смешанным с пухом початков;
- при дизентерии в качестве вяжущего средства используют настой из листьев;
- кровоточащие раны присыпают порошком, изготовленным из соцветий.
Противопоказанием к лечению лекарствами из рогоза может быть только индивидуальная непереносимость.
Применение в строительных и хозяйственных целях
С давних времен люди оценили не только пищевую и лечебную ценность рогоза. Широко он применялся в домашнем хозяйстве, в изготовлении рогож, обуви, сумок, ковриков. Пухом из початков набивали матрасы, подушки, мебель и даже спасательные жилеты. Смоченные в масле початки с успехом заменяли факелы.
В наши дни он не забыт и также с успехом используется.
- Сухое растение заменяет топливо в местностях, где мало леса.
- Листья и стебли используют для изготовления корзин, головных уборов, плетеной мебели и всевозможных поделок.
- Из него делают бумагу, упаковочный материал, трости.
- Стебли используют как строительный материал.
Многие используют его для украшения своих домов, изготавливая из него чудесные букеты. Конечно, в помещении они стоят недолго, поскольку початок по мере созревания рассыпается.
какие растения занесены в Надзорный список Красной книги Москвы / Новости города / Сайт Москвы
На природных территориях Москвы можно встретить рогоз широколистный, тростник обыкновенный и четыре вида камыша (лесной, озёрный, укореняющийся и морской).
“Жители часто путают их, но это все названия разных родов растений, причём относящихся также к трём разным семействам. Род камыш относится к ботаническому семейству осоковых, род рогоз – к семейству рогозовых, а тростник – к злаковым. А три вида камыша находятся в Надзорном списке Красной книги Москвы, нуждаются в постоянном контроле и наблюдении”, – отметили ботаники ГПБУ “Мосприрода”.
Тростник
Тростник обыкновенный или южный – высокое водное растение до 5 м высотой. Корневище очень ветвистое. Поскольку это злак, вся его соломина до самой метёлки на вершине покрыта плоскими листьями шириной 5-25 мм. Соцветие – крупная метёлка до 30 см длиной. Колоски темно-фиолетовые. Цветет в июле-августе, плодоносит в августе-сентябре, не ежегодно. В одном соцветии обычно образуется до 100 тыс. зерновок. Можно увидеть тростник в прибрежной зоне, по берегам рек и озер, нередко в воде, травянистых топях, заболоченных лугах, на лесных опушках, болотах, сырых лугах, солонцах. Часто образует сплошные заросли. Соломинки прочные, используются для изготовления свирели, тростниковой лодки и могут служить кровельным материалом.
Рогоз
Рогоз широколистный – самое распространенное растение высотой до 2м. Стебли толстые, цилиндрические. Корневище крупное, ползучее, неглубоко погруженное в воду. Листья жесткие, ремневидные, до 2 см шириной, напоминают листья ирисов. Соцветие – початок до 2,5 см в диаметре, к осени буреющий, мягко бархатистый. Початки сохраняют декоративность до весны, потом они разлетаются на мелкие семена. Соцветие похоже на мороженое эскимо, но добыть вожделенную “камышину” непросто – рогозы растут в воде с топким дном, на мелководье рек и озер, в торфяных и глиняных карьерах.
Камыш лесной
Несмотря на название, встретить камыш лесной в лесу сложно, он любит сырость и растет на болотах, зарастающих озерах, прудах, топких берегах рек и водохранилищ. Попадаются отдельные куртинки камыша и на сырых лугах – в понижениях, где подолгу застаивается вода. Это многолетнее растение высотой около 1м с ползучим корневищем. На верхушке стебля красуется пышная метелка из мелких зеленоватых колосков. Стебель трехгранный, от основания до самого соцветия одет очередными листьями. Листья лесного камыша длинные, линейные, шероховатые по краю. Цветет в июне-июле.
Камыш озерный
Камыш озерный занесен в Надзорный список Красной книги Москвы. Встречается в воде и по берегам озер и речек, в старицах рек. Это многолетние растения высотой до 2,5м с ползучим полым корневищем. Стебли цилиндрические с чешуевидными листьями. Соцветие компактное щитковидно-метельчатое, реже сжатое. Колоски 8-12 мм длиной, бурые, скучены на концах цветоносов. Цветет в конце весны—начале лета.
Камыш морской
Камыш морской или клубнекамыш занесен в Надзорный список Красной книги Москвы. Это многолетник с ползучим корневищем, стеблями высотой до 1 м и линейными листьями шириной 3-8 мм. На вершине побега – плотное звездчато-зонтиковидное соцветие бурого цвета.
Камыш укореняющийся
Камыш укореняющийся занесен в Надзорный список Красной книги Москвы. Ранней весной листья и стебель окрашены в коричнево-красноватый цвет, позднее переходящий в зеленый. Необычно и привлекательно выглядят у этого камыша бесплодные стебли, которые удлиняются и, дуговидно прогнувшись, касаются воды, где образуют новое растение.
Рогоз (Тифа)
Рогоз или тифа относится к многолетним водным растениям. В роду насчитывается всего 15 видов, наибольшее распространение получил рогоз узколистный, широколистный, малый, Лаксманна.
Растение часто называют камышом, что не правильно, т. к. это два совершенно разных растения. Камыш принадлежит к другому семейству (осоковых), и соцветия у него собраны в метелки, а не в початки, как у рогоза. Ценится за неприхотливость, длинные листья и бурые бархатистые соцветия-початки, некоторые из которых сохраняются даже зимой. Зрелые соцветия разлетаются пухом. Цилиндрические соцветия бывают более 2-х см в диаметре, разного размера. Соцветия рогоза малого расширены на верхушке. В высоту достигает 30-250 см, в зависимости от вида.
Уход и выращивание рогоза
Тифу используют для озеленения неглубоких и глубоких водоемов (в зависимости от вида), искусственных ручьев. Лучше всего развивается на влажных, глинистых и питательных почвах с кислой реакцией. Рогоз сажают на солнечном месте. Пересыхание водоема пагубно влияет на растение.
Рогоз склонен к быстрому разрастанию, поэтому при выращивании в мелких и небольших водоемах лишние корневища, а так же ростки, появляющиеся в конце лета, своевременно удаляют. В случае загущенности посадок, образуется мало соцветий.
Для контроля распространения перед посадкой в грунт вкапывают ограничители или сажают растение в контейнеры, которые потом погружают под воду. Поверхность почвы в контейнере можно задекорировать галькой или мелким щебнем, что позволит предотвратить вымывание грунта из контейнера.
Зимостойкостью отличаются не все виды. К примеру рогоз малый плохо зимует в открытом грунте, его лучше выращивать в контейнерах и на зиму заносить в темное место, где поддерживается температура воздуха около 0 градусов. При этом важно не допускать пересыхания грунта.
Размножение рогоза
Тифу размножают делением корневища, семенами. Корневище делят весной, причем используют только концевые отрезки. Каждый отрезок корневища должен иметь хотя бы одну почку. Растения погружают на глубину 30-60 см от поверхности воды (в грунт на глубину 15 см) в зависимости от высоты растения. Рогоз малый сажают на глубину до 10 см.
Семена сеют с апреля по май, сразу в пруд или в контейнеры, которые потом погружают на глубину 10-15 см. Подросшие сеянцы пересаживают в грунт или в контейнеры чуть большего размера, которые погружают под воду на глубину до 60 см.
Использование
Тифу используют для озеленения водоемов. Низкорослые виды хорошо сочетаются с сусаком, белокрыльником, ситником. Срезанные соцветия подходят для сушки и последующего составления сухих букетов.
Растение обладает лекарственными свойствами и используется в народной медицине. Молодые побеги и корневища рогоза употребляют в пищу.
Из соцветий тифы делают набивочный материал для подушек. Стебли и листья высушивают (в тени) и используют для изготовления корзин, ковриков, плетней, веревок.
Рогоз (тифа) в фотографиях
Информация о выращивании и борьба с рогозом
Пройдите мимо любого озера, пруда, реки или болота, оставленного на усмотрение матери-природы, и вы найдете рогоз ( Typha latifolia ). Спросите любого, кто отвечает за поддержание этих же участков в составе искусственного ландшафта (например, сада), и мнение об этих растениях рогоза или борьбе с ним будет одно: «Разве они не прекрасны!» или же “#@*&! сорняки! ». К сожалению, оба мнения имеют веские основания.
Когда дело доходит до озеленения естественного пруда (любого естественного водоема в пределах вашего ландшафта), будьте осторожны.Рогоз для пруда может быть одновременно головной болью и удовольствием, но умение управлять рогозом может резко склонить чашу весов в вашу пользу.
Хорошая сторона растений Рогоз
С точки зрения естествоиспытателей, рогоз – это чудо природы, где каждая часть растения может быть использована на благо самых разных видов, в том числе человека. Эти многолетники – высокие крепкие растения, которые могут вырасти почти до 10 футов (2 м). У них тяжелые корневищные корни; длинные плоские листья и длинные цилиндрические коричневые шипы цветов, которые могут добавить высоты и текстуры водному саду и будут расти везде, где есть постоянный источник воды.
Под водой они являются убежищем для крошечной рыбы и привлекают множество мелких водных существ, которыми питаются птицы и другие дикие животные. Они создают укрытие от зимнего холода и ветра для млекопитающих и птиц и являются источником гнездового материала с их листьями и семенами. Если вы хотите привлечь в свой ландшафт самых разных диких животных, подумайте о рогозе для пруда.
Человек всегда извлекал выгоду из низкорослого рогоза. Растения использовались для изготовления мебели, корзин и циновок.Пуховые семена использовались для набивки подушек и матрасов, а во время Второй мировой войны использовались для набивки спасательных жилетов.
Коренные американцы были экспертами в использовании каждой части растения не только для наполнения или водонепроницаемости листа, но и в качестве надежного источника пищи. Все части растения рогоз, от корней до цветочных головок, съедобны. Подвой можно отварить, поджарить или высушить и перемолоть в порошкообразную муку. Центр стеблей толстый и крахмалистый, а цветочные головки можно поджарить, чтобы получить ореховый вкус.
Растения Рогоза также используются в промышленности. Части растения можно перегонять в этиловый спирт для получения антифриза или в недорогой растворитель. Какое универсальное растение! И все же…
Советы по борьбе с рогозом
Рогоз для пруда связан с рядом проблем, с которыми вы, возможно, не захотите иметь дело. Обязательно научитесь управлять рогозом, так как эти выносливые растения могут захватить пруд за несколько лет. Причина этого кроется в репродуктивных возможностях рогоза.Эти прекрасные бархатистые «хвосты» дают растения. Это цветочные головки, каждая из которых дает около 300 000 семян, каждая из которых оснащена собственным маленьким парашютом, который можно переносить по ветру. В безветренный день эти маленькие пушинки упадут прямо на землю вокруг родительского растения и быстро прорастут.
Однако удаление этих семенных головок до их созревания не поможет. Эти корневищные корни производят свои собственные потомства, в конечном итоге формируя плотные маты. Следовательно, борьба с рогозом имеет важное значение для здоровья и благополучия вашего пруда и ландшафта.Хорошая новость заключается в том, что домашнему садовнику доступно несколько методов борьбы с рогозом, поэтому, надеюсь, вам понравится один из них.
Первый метод борьбы с рогозом включает применение гербицидов. Существуют два эффективных химиката, дикват и глифосат, которые разрешены для использования в водной среде. Дикват – это контактный гербицид. Это убьет зеленую часть растения, но не корень. Он прост в использовании, но вам придется использовать его каждый год. Глифосат – это системный гербицид, который убивает корень, хотя для этого может потребоваться несколько недель.Ваш источник, занимающийся садоводством или прудом, должен помочь вам найти торговые марки, содержащие эти химические вещества.
Следующие методы борьбы с рогозом считаются механическими. Первый вариант – выкопать их! Это не так просто, как кажется. У этих растений рогоза массивная корневая система. Для больших участков зарослей может потребоваться лопата. Другой альтернативой является метод утопления, который можно использовать только в том случае, если основания растений полностью погружены под воду. Все, что вам нужно сделать, это срезать растения на 5–7 сантиметров.5 см) ниже поверхности воды. Это лишит растение необходимого воздуха, и оно утонет.
Выращивание рогоза в горшке
Выращивание рогоза в горшке – еще один метод, который следует учитывать при принятии решения о том, как управлять рогозом. Это особенно подходит для небольшого естественного водоема или искусственного (с пластиковым или резиновым покрытием). Выращивание рогоза в горшках исключает распространение корней, позволяя держать растения в ограниченном пространстве. Для этого идеально подходят глиняные горшки. У них есть вес, чтобы держать их в вертикальном положении при погружении, и их можно частично закопать в заболоченной местности.Их обратная сторона – склонность к растрескиванию в условиях замерзания. Однако выращивание рогоза в горшках не устранит полностью размножение. Не забывай эти пушистые семечки! Вам по-прежнему нужно проявлять бдительность в контроле над рогозом.
Руководство по уходу и выращиванию растений
Вы также можете знать обыкновенный рогоз ( Typha latifolia ) как камыши. Эти многолетние водные растения широко распространены на мелководье, в заболоченных болотах и на водно-болотных угодьях в регионах с умеренным климатом в Северной Америке.
Рогоз имеет прямостоячий характер роста с прикорневыми листьями, длинным узким вертикальным стеблем и высоким цилиндрическим соцветием. При правильных условиях эти растения могут вырасти до трех метров в высоту. У них корневищная корневая система, они быстро разрастаются, образуя красивые толстые комки.
Рогоз однодомный, поэтому мужские и женские цветки растут на одном растении. Мужские цветки желтого оттенка образуются наверху, а женские – под ними в оттенках зеленого.Цветки появляются летом, а осенью кончик стебля оголяется, когда мужские цветки опадают. Женские цветки меняют оттенок на коричневый, и именно тогда становится виден знаковый колбасный колос. Это может немного растягивать его, но общее название этих растений происходит от того факта, что можно сказать, что зрелое цветущее растение немного похоже на хвост котенка!
Рогоз могут распространяться довольно агрессивно, но, помимо этого, они, как известно, являются полезным растением в своей естественной среде обитания.Высокие плотные скопления служат укрытием и пищей для диких животных. Птицы часто создают места для гнездования на участках выращивания рогоза.
На протяжении многих лет корни рогоза также использовались в качестве крахмалистого источника пищи, а стебли собирали для изготовления материалов для соломы, бумаги, мебели, головных уборов и многого другого. Известные как эффективный источник биомассы, они часто добавляются в компостные кучи и используются в качестве топлива.
В садовых ландшафтах рогоз хорошо подходит для выращивания около фунта, в водных садах или в районах, подверженных наводнениям – они могут легко расти в воде на глубину до десяти дюймов.Они также могут быть хорошим выбором для борьбы с эрозией на влажных склонах, и они также являются отличным экраном для уединения. Привлекательные стебли часто добавляют в цветочные композиции в свежем или сушеном виде.
Замечательно, что эти растения так легко выращивать, но их быстрое распространение означает, что они могут быстро захватить районы, на которых они выросли. Если у вас ограниченное пространство или вы беспокоитесь о том, что они подавят другие виды, лучше всего подойдет ваш рогоз хранится в контейнерах.
| Ботаническое название | Тифа широколистная |
| Общее название | Рогоз обыкновенный, Рогоз широколистный, Камыш |
| Тип установки | Многолетнее, травянистое |
| Размер зрелой | До 10 футов.высокий |
| Солнце | Полное солнце, полутень |
| Тип грунта | Влажный |
| pH почвы | Кислота, нейтральная, щелочная |
| Время цветения | Лето |
| Цвет цветка | Коричневый |
| Зоны устойчивости | 3–10, США |
| Родной район | Большая часть северного полушария |
| Токсичность | Может поглощать токсины из окружающей среды |
Уход за растениями рогоз
При правильных условиях вы можете быстро развить колонию рогоза.Они быстро растут и не требуют особого ухода. Тем не менее, они, конечно, нуждаются в правильном количестве влаги, и они могут стать агрессивными, если их не держать под контролем в бездонных контейнерах или в чем-то подобном. От их раскидистых корневищ бывает сложно избавиться после укоренения. Тем не менее, они являются отличным выбором в заболоченной среде, где другим растениям сложно выжить.
Свет
Рогозам для роста необходимо полное солнце или полутень. Они не могут выжить в полной тени.
Почва
Эти растения извлекают выгоду из богатой суглинистой почвы, содержащей большое количество органических веществ. Однако они могут расти на большинстве типов почв.
Вода
Как и следовало ожидать от болотных видов, рогозам для роста требуется много влаги, и это наиболее важный элемент ухода за ними. Почва должна быть влажной, и именно поэтому они лучше всего подходят для тех мест, где это может произойти естественным путем. Эти растения могут расти в стоячей воде, и некоторые отчеты предполагают, что они все равно выживут, даже если она будет достигать двух футов в глубину.
Температура и влажность
Рогоз чаще всего встречается в регионах с умеренным климатом в Северной Америке, но они также могут расти в субтропических и возвышенных тропических регионах.
Хотя молодые побеги плохо переносят морозы, укоренившийся рогоз может переносить суровые зимы в состоянии покоя.
Удобрение
Удобрение рогоза обычно не требуется и не рекомендуется.
Ядовит ли рогоз?
Рогоз не токсичен, и, как уже упоминалось, корни можно использовать в качестве источника пищи.Однако они относятся к тому типу растений, которые, как известно, являются отличными поглотителями загрязняющих веществ. Это может быть полезно по экологическим причинам, но это означает, что следует проявлять осторожность, если вы, что необычно, планируете собирать урожай своих растений в качестве источника пищи и живете в загрязненной городской среде.
Размножающиеся растения рогоза
Рогоз могут беспрепятственно самосеваться и распространяться по корневищам. Эти корневища также облегчают размножение, если вы хотите добавить новый кластер растений на другой большой ландшафтный участок.Молодые побеги также можно разделить весной, когда они достигают высоты от пяти до десяти дюймов. Просто убедитесь, что прикреплено приличное количество неповрежденного корня.
Как вырастить обыкновенный рогоз из семян
Если рогоз выращивают из семян, им нужно много воды для успешного прорастания. Их следует высевать на поверхность почвы и держать в очень влажном состоянии, вплоть до сырости.
Рогоз | продам аборигенные овощные культуры
Рогоз – повсеместно распространенное водно-болотное растение с огромным количеством пищевых и непищевых целей.По этой причине его часто называют «Природный супермаркет».
Съедобное использование
Рогозик – местный корм со съедобными корнями, побегами, незрелыми цветочными головками, пыльцой и семенами! Ух ты!
Корни рогоза очень продуктивны и могут производить больше съедобного крахмала (муки), чем картофель, батат, рис или таро. Корни часто сушат и перемалывают в муку, но их также можно очистить от кожуры и приготовить как корнеплод, хотя вкус довольно мягкий и волокнистый. Он содержит 80% крахмала и 6-8% белка – это высокоэнергетическая пища.
Молодые побеги рогоза – приятный весенний овощ. Их можно очистить и есть сырыми или приготовить, как спаржу, со вкусом, похожим на огурцы. Незрелые цветочные головки собирают зелеными и едят сырыми или приготовленными – вкус напоминает сладкую кукурузу. Пыльцу можно стряхнуть с цветка в определенном количестве и обеспечить безглютеновую добавку к муке для выпечки. Наконец, семена маленькие, но имеют ореховый привкус, и их можно хорошо сыроедать или поджаривать.
Рогозики были чрезвычайно важной частью культуры коренных американцев, использовавшейся для приготовления пищи, лекарств и ремесел.
Качества орнаментов
Зеленый круглый год, Рогозик придает пышный и дикий вид любому саду на заболоченных территориях. Цветки рогоза, выжженные красно-коричневым цветом, создают уникальный визуальный эффект, сидя на своих длинных зеленых стеблях. Их толстые стебли из элегантных изогнутых листьев создают эффективный почвенный покров, визуальный барьер или бордюр в любом влажном саду. Рогозик отлично смотрится вместе с камышом метельчатым, осокой Северо-Западных территорий и индийским картофелем.
Окружающая среда и культура
ДомCattail находится в заболоченных местах и на влажных лугах, рядом с другими местными видами камыша, осоки и водно-болотных растений.Он обеспечивает укрытие и пищу для удивительного разнообразия животных, рыб и насекомых. Во влажных условиях он крайне неприхотлив в обслуживании и самодостаточен, а также является отличным стабилизатором почвы вдоль берегов ручья.
Производя больше крахмала на акр, чем картофель или рис, и не требуя ежегодной обработки почвы (как многолетнее растение), Рогозик имеет уникальные возможности для внесения огромного вклада в устойчивое садоводство и сельское хозяйство. Более того, Рогоз имеет удивительное множество других применений: от разжигателя огня до материала для плетения, бумажного волокна и многого другого.Кроме того, он имеет множество лечебных применений … чего не может Рогоз ?!
Сбор урожая, уход и подготовка
Дайте рогозу разрастись и размножиться перед началом сбора урожая. Многочисленные съедобные части рогоза приготовлены по-разному.
Осенью и зимой корни рогоза можно собирать, выкопав вокруг основания растения. Их можно отрезать от основного растения, не убивая растение. Затем их можно высушить и перемолоть в муку для выпечки или очистить и запечь в свежем виде, как картофель.Из измельченных корней в воде также может образоваться крахмалистая суспензия, которую можно использовать в качестве отличного связующего вещества для крекеров или хлеба без глютена.
Весной молодые побеги можно очистить от кожуры и перекусить в сыром виде или нарезать и добавить к другим овощам при жарке. Для сохранения здоровья и прочности с одного растения нужно собрать только один или два побега.
В конце весны / начале лета незрелые зеленые цветочные головки выступают из центра розетки. Их можно отрезать от растения и есть сырыми или приготовить и подавать отдельно, как спаржу, или добавить в любое овощное блюдо – сладкое и хрустящее.Если цветок достаточно созрел, одновременно можно собрать пыльцу, встряхнув головку цветка в мешок или ведро. Пыльца богата белком, и ее можно добавлять в любую выпечку. Наконец, если вы подождете достаточно долго, семена с ореховым вкусом можно есть сырыми или поджаренными, и они могут стать хорошей начинкой для салатов или подавать молотые с солью как гомасио.
Следите за будущими рецептами с использованием этого всемирно известного съедобного растения. Наслаждаться!
- Родной ареал: Западные штаты и не только!
- Зоны USDA: 3-10
- Простота ухода: Очень легко, если остается влажным
- Сопротивление оленей: Очень высокое
- Требования к освещению: Полное солнце
- Тип почвы: Любая
- Требования к воде: от влажной до водной
- Опыление: Самоплодотворение
- Возраст подшипника: 2 года от посевного материала
- Размер в период погашения: до 8 футов
- Расстояние между заводами: 2 фута
- Время цветения: Поздняя весна
- Время сбора урожая: Круглый год
Таблица размеров горшков
Взломать рогоз, как попасть на завод ТАРДИС – Nerdist
Если вы живете где-нибудь в Соединенных Штатах рядом с болотами или водоемами, рогоз – главный продукт в летнее время.Этот вид съедобного растения, известный в науке как широколистный рогоз (Typha latifolia), предоставил поколениям детей забавные и увлекательные способы избавиться от аллергии. Рогоз, который в просторечии называют «кукурузной травой», можно открывать, как банки с печеньем, выпуская в мир пушистые семенные головки, как чихание волшебной пыли.
Показательный пример: приведенное выше видео, которое мы нашли на BoingBoing. С изумлением наблюдайте, как крохотные хвостики раскрываются, чтобы раскрыть свои свойства ТАРДИС.Это сельский эквивалент просмотра видео ASMR или одного из тех циклов, в которых люди режут кинетический песок:
Как показывает видео с рогозом, на каждом стебле много семян. Исследования показали, что эти выносливые семена могут прорасти до 60 месяцев после закапывания в землю, что делает их первыми кандидатами в инвазивные виды. Самый эффективный сдерживающий фактор для рогоза, обгоняющего территорию, – это буквально убить его огнем. Но нельзя сказать, что эта флора просто занимает место; Американские индейцы использовали каждую часть рогоза в течение сотен лет, и даже началась война или две из-за контроля над землей, на которой они росли.В Европе коренное население собирало рогоз еще 30 000 лет назад.
Рогоз можно есть в сыром виде, как молодые ростки, или же цветущие стебли можно варить и есть, как кукурузу в початках. Как зерно, их также можно перемолоть в муку. Рогоз также использовался в качестве клеевой пасты для заделки гидроциклов или для приготовления мази для ран. Обильный пух использовался как повязка для ран, набивка кровати и изоляция как для одежды, так и для жилья.
Следует ли нам взять страницу у наших древних предков и снова начать использовать это агрессивное водно-болотное растение? Дайте нам знать в комментариях ниже!
Изображение: erikkony / YouTube
| Рогоз обыкновенный Typha latifolia Семейство: Typhaceae | ||||||||||||||||||
Расположение:
| ||||||||||||||||||
Характеристики:
| ||||||||||||||||||
Листья:
| ||||||||||||||||||
Цветок:
| ||||||||||||||||||
| Использует: | ||||||||||||||||||
| Высушенные листья – отличный источник материала для плетения, из которого можно делать поплавки и плоты.Семена хлопчатника являются хорошей набивкой и изоляцией подушки. Из пуха образуется отличный трут, и его легко заметить круглый год. Сушеный рогоз является эффективным средством от насекомых при сжигании. Листья рогоза также можно использовать в качестве веревки для изготовления лукового сверла. Из острых стеблей можно сделать ручную дрель, полезную для поджигания кучи трута. | ||||||||||||||||||
Как есть рогоз • Деревенский лось
Вы видели эти мемы с цветами рогоза, изображенными как хот-доги, и задавались вопросом, съедобны ли рогозы? Если да, то вы можете быть удивлены, узнав, что рогоз на самом деле съедобен.Фактически, они могут быть лучшим растением для выживания. Кто знал?
Когда я проводил исследование съедобных сорняков, я наткнулся на рогоз как на возможную. Я собирался включить их в список, но на самом деле это не садовый сорняк, и информация, которую я нашел о них, была обширной и интересной. Итак, рогоз получает свой личный пост.
Эти широко распространенные растения просто удивительны. Они не только съедобны, но и имеют множество других применений для выживания. Они могут обеспечить вас едой, кровом и теплом, а также расти рядом с водой, так что у вас есть все необходимое (вы можете поговорить с ними, но я не думаю, что они что-то дадут в разговоре).Может, я живу в темноте, но понятия не имел, насколько они полезны!
Рогоз, что удивительно, происходят из Северной Америки. Я нахожу это удивительным, поскольку многие растения, особенно растения, считающиеся сорняками, здесь не являются местными. Однако местные растения ( Typha gracilis ), по-видимому, исчезли и были заменены их гибридными родственниками ( Typha latifolia и Typha angustifolia ).
У них невероятная история, и они использовались веками.На самом деле, информации о рогозах и их использовании так много, что я, наверное, мог бы написать целую книгу на эту тему, но … я не буду.
Идентификация рогоза
Большинство из нас видели рогоз в своих путешествиях, их довольно сложно пропустить. Взрослое растение может достигать высоты 9 футов и состоит из высокого стебля с коричневой цветочной головкой, напоминающей кошачий хвост. Ни одно зрелое растение не напоминает зрелый рогоз .
При этом есть несколько растений, которые напоминают более молодой рогоз, и три из них ядовиты.Один из способов избежать этого – посмотреть на прошлогодний рост, чтобы убедиться, что вы действительно смотрите на рогоз.
Другой вариант – взять с собой практическое руководство о том, как выглядит рогоз на разных стадиях роста, и как отличить его от токсичного вида, который ему нравится. Настоящий рогоз имеет овальную форму у основания, а не полностью плоский.
И третий и, наверное, самый простой способ – понюхать растение. Рогоз имеют очень мягкий запах и вкус. Если вы чувствуете запах гораздо больше, чем грязь, у вас нет рогоза.
Эти растения легко растут на заболоченных участках около озер, рек, канав и ручьев. Рогоз обыкновенный ( Typha latifolia ) предпочитает расти вдоль мелких участков воды, тогда как Typha angustifolia предпочитает более глубокие участки, но вы часто обнаружите, что они растут вместе, и оба они одинаково съедобны.
Съедобные части рогоза
У этих растений есть несколько съедобных частей. Рогоз на самом деле производит больше крахмала на акр, чем картофель, и им почти помогли США выиграть Вторую мировую войну, но она закончилась до того, как мы смогли прокормить войска.
Поедание пыльцы рогоза
Если вы, как и я, страдаете аллергией, вы можете съежиться от слова «пыльца», как и я. Но, хотите верьте, хотите нет, пыльца рогоза вполне съедобна и ее легко собирать.
Однако время сбора этой красивой золотой пыльцы очень короткое. Мужской цветок (у каждого растения есть как самец, так и женский) производит обильное количество пыльцы ранней весной, но он часто уносится ветром так же быстро, как и формируется, а сезон часто длится всего неделю.
Чтобы собрать его, вам нужно просто взять покрытый пыльцой цветок, согнуть его в контейнер и встряхнуть, чтобы удалить пыльцу. Он будет храниться довольно долго, но на вкус он довольно хорош, так что он, вероятно, не будет у вас надолго. Вы можете довольно быстро собрать обильное количество пыльцы.
Вы можете использовать пыльцу, чтобы заменить примерно половину муки в любом хорошем рецепте выпечки. Мы предпочитаем делать печенье или блины. Но любой рецепт выпечки подойдет, вы сохраните инструкции и ингредиенты, а просто замените половину муки на пыльцу.
Зеленые цветы
Зеленые женские цветы можно собирать весной, пока они еще зеленые. Просто возьмите их там, где они спрятаны в листьях.
Их можно есть, как кукурузу в початках. Просто отварите цветы, пока они не станут красивыми и горячими, затем подавайте их с маслом, небольшим количеством соли и перца. Как дикая кукуруза в початках.
Поедание побегов и стеблей
Весной можно съесть побеги, а также белую часть стеблей с корнем.
Они готовятся как спаржа и имеют аналогичный вкус. Вы просто запекаете их в разогретой духовке с небольшим количеством масла, соли и перца, пока они не станут мягкими.
Как вариант, вы можете съесть их свежими, положить на них немного вкусного соуса. В сыром виде они похожи на огурцы.
Рогоз корни
Корни можно собирать круглый год, но лучше всего осенью и зимой. Муку готовили из корней рогоза на протяжении веков, и ее даже находили на точильных камнях эпохи палеолита.
У корней есть волокнистая часть вокруг них, которую нужно удалить, и хотя вы можете есть корни в сыром виде, большинство людей говорят, что это вызывает у них боль в животе.
Вы можете очистить корни, чтобы удалить с растения излишки клетчатки. Сделайте это, пока они влажные. Когда они высохнут, это становится довольно сложно.
Очистите их, замочите в воде примерно на 5 минут, а затем нарежьте на кусочки. Затем промойте их небольшим количеством воды и разотрите, чтобы удалить волокнистые участки.Дайте полученному порошку высохнуть, и его можно использовать как пшеничную муку или использовать для загущения супов.
Корни можно превратить в муку, и их также можно есть. Вам нужно будет их очистить и очистить. Затем вы можете сварить их, как картофель, обжарить на сковороде с небольшим количеством масла или даже поставить на огонь, пока они не станут черными и губчатыми.
Когда вы едите корни, вы будете есть их, как артишоки, удаляя волокнистые части и съедая оставшийся крахмалистый центр.
Рецепты рогоза
Рогозможно просто приготовить, что делает их отличным кормом для выживания. Но если вы ищете что-то более смелое, что можно было бы приготовить прямо сейчас на кухне, ознакомьтесь с этими рецептами.
Другое применение рогоза
Эти растения используются не только в пищу. Коренные американцы регулярно собирали рогоз и использовали их для различных целей. Эти удивительные растения могут предоставить вам укрытие, огонь, пищу и воду (поскольку они растут рядом с источниками воды).Довольно круто.
Изоляция и абсорбция
Материал, похожий на хлопок, найденный внутри цветка, невероятно впитывающий и использовался коренными американцами для изготовления всего, от матрасов и подушек до подгузников.
Материал очень впитывающий, а также является отличным изолятором.
Пожар
Обмакните хвост коричневой кошки в масло и подожгите его. Он будет гореть несколько часов. Кроме того, внутренний хлопчатобумажный материал является отличным средством для разжигания огня.Просто откройте его, если он еще не начал раздувать семена хлопка, он очень огнеопасен и остается сухим даже в сырую погоду.
Плетение корзины
Из листьев растения можно плести корзины. Из других листьев, таких как юкка, получаются более прочные корзины, но если это то, что у вас есть, то почему бы не использовать их?
Вам нужно разрезать, просушить и повторно замочить листья, чтобы сложить из них корзины. Из них также можно сделать пончо или шляпы.
Листья также можно превратить в веревку для выживания. Неплохо для растения, которое многие считали просто кошачьим хвостом на ветру.
Применение в медицине
В нижней части ножек находится гель, который можно использовать в качестве местного анестетика. Сердцевину корня можно растереть в припарке для лечения укусов насекомых. Их также можно сжечь, а пепел использовать для лечения ран.
Вы ищете группу единомышленников, которые любят традиционный образ жизни ??
Я тоже.Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook, в которую входят более 18 000 единомышленников, где мы узнаем о том, как выращивать сад, готовить еду и жить так, как наши бабушка и дедушка. Вы будете рады, что сделали. Присоединяйтесь к группе «Самодостаточная жизнь» здесь.
Другие сообщения о собирательстве, которые вам понравятся:
Рогоз: растение тысячи видов использования
Рогоз: растение тысячи видов
Рого-девятихвостый, камыш, камыш, водяной факел, фитиль, панк и трава кукурузной собачки.Рогоз имеет почти столько же имен, сколько и использует. Люди на протяжении веков черпали вдохновение у животных и продолжают получать пользу от их пищевого, лекарственного и материального использования.
Однажды осенним днем во время посещения пруда Бэнкрофт, городских заболоченных земель Миссулы, зажатых между Бэнкрофтом и 34-й улицей, моя восьмилетняя дочь и ее подруга собрали пакеты с продуктами, наполненные пухом рогоза. Две девушки набили сшитые вручную подушки рогозом вниз, неосознанно имитируя местное использование семян растения в подкладке мокасин и папузовых досок.Людям, которым сложно взвесить экологические и этические последствия покупки курток или спальных мешков, наполненных гусиным пухом, по сравнению с синтетическим пухом, может быть приятно узнать, что пух рогоза является экологически безвредной – хотя и явно требующей много времени – альтернативой.
Рогоз – утилитарный завод. Монтана является родиной местных широколистных сортов, а также интродуцированных узколистных растений. В Bancroft Pond рогоз наиболее заметно служит насестом для множества краснокрылых черных дроздов, которые соревнуются со звуками уличного движения, создавая своими безошибочными трелями «конк-ла-ре!» Самки краснокрылых дроздов – менее эффектные, чем их хвастливые собратья-самцы – прячутся у основания рогоза, гнездятся и выращивают детенышей.Также на пруду Бэнкрофт часто можно увидеть уток кряквы и канадских гусей, которые поедают корни рогоза. Раскрашенные черепахи, которых летом часто можно увидеть загорающими на бревнах в пруду Бэнкрофт, поедают семена и стебли рогоза. И многие певчие птицы, например кедровые свиристели, выстилают свои гнезда рогозом вниз.
Как упоминалось ранее, пух семян рогоза можно использовать для набивки и изоляции. Пух семян также можно использовать, как ватные шарики, чтобы зажать рану, а припарки из измельченных корней рогоза можно использовать при порезах, укусах, ожогах и синяках.Из листьев можно сплетать временные укрытия, циновки, стулья, корзины и шляпы. Высушенные стебли можно использовать как древки для стрел или ручные сеялки, а пух семян можно использовать как трут для разжигания огня. Рогоз также предоставляет две формы антисептика; как золу от сгоревших листьев рогоза, так и капли сока, образующиеся у основания растения, можно наносить на раны, чтобы они не заразились. Сок также можно использовать при зубной боли. Совсем недавно ученые заявили, что рогоз можно использовать в качестве биотоплива.
Рогоз – это еще и кулинарный деликатес, и все части растения можно есть. Сладкая клетчатка корней рогоза обеспечивает изобилие крахмалистых углеводов; новые побеги стебля можно употреблять в пищу для получения витаминов А, В и С, калия и фосфора; а семена можно измельчать и использовать в качестве заменителя муки. Корни и стебли можно запекать, варить, жарить или, если они собраны с нетронутой местности, есть сырыми. Рогоз можно использовать в рецептах для блинов и хлеба, запеканок и жаркого.
Как и многие другие растения водно-болотных угодий, рогоз биоаккумулирует токсины. Собирая рогоз для употребления в пищу, важно собирать его из чистого источника, вдали от дорог и зданий. Но поскольку рогоз поглощает водные загрязнители, это также делает их очень полезными для поддержания чистоты систем водоснабжения. Городские садовники часто сажают рогоз в небольших прудах в качестве барьера между выхлопными газами проезжих частей и фруктовыми деревьями или огородами. Рогоз также успешно использовался для очистки ряда токсинов, которые попали в водные пути, таких как мышьяк, фармацевтические препараты, взрывчатые вещества, фосфор и метан.
Рогоз, в любом случае, является инвазивным растением и до сих пор часто вызывает раздражение у владельцев собственности и защитников водно-болотных угодий. Рогоз размножаются как через свои семена, которые широко разносятся ветром и птицами, так и через обширную сеть корней прямо под поверхностью ила. Это преимущество помогает им вытеснить другие важные виды водно-болотных растений.