Лотос – растение, дающее радость – Новости Темрюка
Лотос – растение удивительной красоты. Листья покрыты восковым налётом и не смачиваются водой, а капельки воды перекатываются на них, как шарики ртути. Цветки крупные и поднимаются над водой на прямой цветоножке. Лепестки нежно – розовые, а в центре цветка множество яркожёлтых тычинок. Плод с семенами орешками представляет по форме распрыскиватель лейки. Семена сохраняют всхожесть от 200 до 1000 лет. Но не только за красоту ценили лотос многие народы. Его семена употребляли в пищу, ими лечили многие болезни, с ним связаны многие ритуалы в Индии и других странах. Это древнее многолетнее растение произрастало когдато по всему миру. В настоящее время существуют несколько видов лотоса: лотос орехоносный, лотос жёлтый и нильский. Лотос нильский с голубыми цветами ботаники отнесли к роду кувшинок.
Наш эксперт – краевед, основатель станции юннатов в Темрюкском районе, автор книг о природе, ведущая рубрики «Экосистема Таманского полуострова» Ольга Борисовна Лебедева.
В каждой стране, у каждого народа есть растения – символы национального самосознания, которые изображены на гербах, флагах, на стенах и колонах храмов, на монетах, присутствуют в письменных иероглифах. Эти растения пользуются особой любовью, ими восхищаются, их ценят за красоту и долголетие, за особые неповторимые свойства, они близки народу духовно. На гербах многих европейских стран изображён стилизованный рисунок лилии, а прообразом её стал ирис – касатик. Плод граната у римлян был символом семьи и брака, лист сахарного клёна у канадцев, кедр ливанский на флаге Ливана – символ независимости с 1951 года. А в древнем Египте герб имел пять цветков лотоса, цветки и бутоны были выбиты на египетских монетах, ими украшали колонны храмов и дворцов. В Индии и тех странах, где исповедуют буддизм, лотос считается священным растением. Очень интересный факт. В древнеегипетской письменности есть иероглиф в форме бутона лотоса, означающий радость, удовольствие.
В нашей стране лотос орехоносный произрастает в Приморском крае, в Астраханской области, в Краснодарском крае. Попытки вырастить в крае были предприняты в 1942 году, а в 60-е годы прошлого века учёные С.К.Троцкий и А.Г.Шехов высадили рассаду лотосов в хорошо прогреваемые лиманы Приморско-Ахтарского района. В 1988 году решением Краснодарского крайисполкома плантации лотоса в лимане Средний и в Сладковском гирле утверждены как ботанические памятники природы краевого значения. В Темрюкский район семена были переданы кандидатом биологических наук Александром Георгиевичем Шеховым в 1989-1990 годах. Посев семян в Ахтанизовском лимане проводили, как мне известно, А.А. Ермоленко, А.А. Иванов, а М.В. Бурлей передала семена лично мне для того, чтобы эту работу сделали юные натуралисты голубицкой школы. Две девочки из экологического кружка, сёстры Оксана и Ирина Гаак, строго следуя инструкции, надпилили семена и поместили в небольшие ёмкости с водой при температуре 20-25 градусов, систематически меняли воду, по мере роста ёмкость увеличивали. Полученная рассада в эмалированном ведре с листьями и небольшим корневищем с грузилом была перевезена на лодке и опущена в грунт лимана в той части, которую жители станицы называют «замануха».
Это место защищено от ветров, удобно для наблюдений. Здесь любили поудить с лодки местные жители, в частности, ветеран войны, бывший директор школы Георгий Кириллович Жулей и его ученики, которые и выбрали для посадки это место.
Проходили годы. Посадка лотосов постепенно разрасталась. В 2000 году 1 июля мы решили провести обследование водной растительности этой части лимана и назвали её Долина нимфей. Здесь было как никогда ярко, одновременно цвели белые кувшинки (по-научному нимфеи), кубышки жёлтые, болотноцветник (по-научному нимфейник), сусак зонтичный с розовыми соцветиями, водный орех (рогульник, чилим) с листьями, похожими на листья берёзы, а рядом плавали другие растения (папоротник сальвиния, водокрас, рдесты, уруть). Недалеко две небольшие полянки лотоса. Цветение только начиналось. Здесь, на мелководье, в толстом питательном слое ила разрасталась необыкновенная, сказочная красота, которую назовут Долина лотосов и которая основательно потеснит местные растения. В фильме о лотосах по нашему телевидению Алексей Арсентьевич Иванов, если кто помнит, верно подметил, что лотос на воде, как пырей в огороде. Вот такая штука – экология. Она учит нас при введении какого-то вида учитывать последствия в окружающей природе.
В настоящее время лотос широко распространился в Ахтанизовском лимане. В некоторых местах он поселяется даже на суше по берегам каналов. Ему удаётся переносить и обмеление лимана летом, и замерзание водоёма зимой.
Наступило лето. И заполыхают цветами плантации лотосов, вызывая восхищение и радость у людей, их созерцающих.
Ольга Лебедева
Лотос – красиво и съедобно
05.05.2021 12:00
7006
Он зарождается в мутной реке, а на свет распускается чистым цветком. Бутоны его всегда направлены к солнцу. Именно такими поэтичными словами описывали этот цветок в древних трактатах. И до сих пор китайцы называют лотос символом чистоты и совершенства.
А также это очень популярный продукт азиаткой кухни. Если бы у восточного повара из всех овощей и фруктов остался только лотос, он мог бы с легкостью приготовить с ним суп, подать горячее блюдо, удивить гостей вкусным десертом, а к нему заварить ароматный чай с цветком. О применении лотоса в кулинарии читайте ниже.
Применение лотоса в азиатской кухне
Растения водоемов на Востоке всегда привлекали внимание кулинаров. Особую любовь получил лотос. Для приготовления блюд используются практические все части, кроме черешков, поскольку в них присутствуют ядовитые вещества.
Молодые зеленые листья варят, жарят, используют в салатах и для приготовления горячих блюд. В широкие листья продавцы рынков заворачивают продукты.
Корни употребляют как в сыром, так и в приготовленном виде. Их запекают на огне, жарят в масле, делают из них сахарные десерты. Высушенные корни измельчают в муку и варят с ней суп, готовят лепешки, добавляют к пасте, блюдам из фасоли и лапши. Засахаренные корни лотоса – одна из любимых восточных сладостей. Вкус их очень похож на знакомые всем мармеладные конфеты.
Семена лотоса имеют ярко выраженный вкус орехов. Их также варят или в высушенном виде используют как приправу или украшения для готовых блюд. С молотыми семенами готовят сладкие блюда и выпечку. Из семян делают заменитель кофе.
Цветки лотоса используют в приготовлении чая. Добавленные в напиток лепестки и тычинки придают ему тонкий цветочный аромат.
Польза и противопоказания
Растение ценится за свою пользу. Китайцы с древности его использовали в лечебных целях.
Семена лотоса применяются в приготовлении множества лекарственных средств для лечения нервной системы, почек, нарушений работы сердца. Основные полезные свойства можно описать так: тонизирующее, диетическое, кардиотоническое действие.
Высокое содержание флавоноидов и алкалоидов позволяют использовать лотос как общеукрепляющее и антисептическое средство.
Цветы растения применяются для заваривания лечебных чаев. Напитки с лотосом хорошо тонизируют, успокаивают нервную систему, благотворно влияют на сон человека.
Плоды растения полезно применять в пищу при нарушениях работы кишечника, печени. Запеченные плоды улучшают кровообращение, будут полезны при расстройстве желудка, снимут тошноту и улучшат аппетит.
Полезные свойства и вред цветка определяются дозировкой и состоянием организма. Растение содержит большое количество активных веществ, поэтому даже в лечебных целях должно употребляться в малых дозах. Передозировка может вызвать рвоту, расстройство пищеварения и головную боль.
Не следует применять лекарства и настои с лотосом; если имеется:
- аллергия и индивидуальная непереносимость;
- беременность и грудное вскармливание;
- склонность к запорам.
Рецепты блюд с лотосом
Чтобы насладиться необычными блюдами из лотоса не обязательно отправляться на Восток. Можно попробовать приготовить его у себя на кухне.
Засахаренные семена лотоса
Продукт промыть, очистить от кожуры и отварить на пару до мягкости. В кастрюлю добавить немного воды и всыпать сахарный песок.
Салат из корня лотоса
Корень растения почистить и нарезать тонкими кружочками. Отварить в подсоленной воде до мягкости, около 5 минут. Для заправки смешать имбирь, чеснок, перец чили. Добавьте в смесь 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. уксуса, 3 ч. л. соевого соуса, немного кунжутного масла и соли по вкусу. Вылейте заправку к вареным колечкам лотоса и перемешайте. Салат можно украсить зеленью кинзы.
Жареные корни лотоса
На растительном масле обжарить имбирь и сычуанский перец, выложить к ним порезанный корень лотоса. Обжаривать до золотистого цвета. В конце добавить перец чили. Подавать блюдо посыпав мелко нарезанным зеленым луком.
Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Телефон
Подписываясь на рассылку – вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Lotus Plant – Bergen Water Gardens, Lotus Paradise
Лотос – одно из самых универсальных выносливых растений для вашего сада .
Это могут быть:
- Выращенные в контейнерах на террасе или патио
- Выращивается в контейнерах, которые помещаются в землю в наземном саду
- В водном саду или пруду с карпами
Lotus do best:
- в большом контейнере для выращивания
- на солнце
- регулярные и обильные подкормки удобрениями – каждые 2 недели
Разновидности лотоса в Водных садах Бергена включают:
Наш полный ассортимент лотоса на 2020 год можно найти
ЗДЕСЬ N. ‘ Mrs. Perry D. Slocum’: 90 004 Этот лотос имеет 12-дюймовые цветы, которые переход от розового к розовому к кремово-желтому . Это большое растение высотой от 4 до 5 футов. листья могут достигать от 18 до 23 дюймов в диаметре. Mrs. Perry D. Slocum очень обильно цветет.
N. ‘Charles Thomas’: ‘Charles Thomas’ вырастет до 2–3 футов в высоту. Его цветки розовые и первый день, второй день лавандово-розовые. Цветы могут достигать 6-8 дюймов в диаметре и иметь приятный анисовый аромат. Листья могут вырасти до 14-22 дюймов в диаметре.
N. ‘East Lake Pink’ : N. ‘East Lake Pink’ первоначально был найден в Ист-Лейк – город Ухань в 1980 году. Цветок имеет диаметр от 9 до 10 дюймов. Высота 36 сантиметров. Цвет может варьироваться от светло-розового до светло-фиолетового до красного оттенков. Хорошая цветочная продуктивность с длительным периодом цветения.
Бутон N. ‘East Lake Pink’ Н. «Восточное озеро розовое» Н. «Восточное озеро розовое» N.![](/800/600/https/coolwallpapers.me/picsup/5701607-lotus-wallpapers.jpg)
N. ‘Maggie Belle Slocum’: У этого лотоса огромный бледно-розовый цветок размером от 10 до 12 дюймов. Растение достигает от 4 до 5 футов с листьями от 20 до 25 дюймов в диаметре.
Бутон N. ‘Maggie Belle Slocum’ N. ‘Maggie Belle Slocum’ Цветок первого дняN. ‘Momo Boton Minima’ : ‘Momo Boton’ имеет множество цветков размером от 5 до 6 дюймов на каждом растении. Он вырастает до 2–4 футов в высоту с листьями от 12 до 15 дюймов в диаметре. Он имеет длительный сезон цветения и идеально подходит для небольших прудов и садов с ваннами.
N. «Momo Boton Minima» 1-й день N. Растение «Момо Ботон Минима» N. «Momo Boton Minima» 2-й день N. «Momo Boton Minima» 3-й день N. ‘Rosea Plena’: Цветок ‘Rosea Plena’ состоит из 89–102 очень глубоких розово-розовых лепестков. Растения могут достигать 6 футов в высоту и иметь листья от 18 до 20 дюймов в диаметре. сам цветок может быть от 10 до 13 дюймов в диаметре. Как ни странно, он производит очень маленькую семенную коробочку диаметром всего 1 дюйм. Этот лотос очень свободно цветет.
N. ‘Президент’: Очень темно-красный цветок при первом распускании и с возрастом бледнеет. Размер цветка составляет 11 дюймов, в отличие от листьев высотой от 3 до 4 дюймов и диаметром около 24 дюймов. Этот лотос очень свободно цветет. Зимой может нуждаться в защите.
Н. «Президент» Н. «Президент»№ ‘Red Rosy’ : Средний лотос, который все лето дает многочисленные красные многолепестковые цветы.
Н. «Красная роза» Н. «Красная роза» Н. «Красная роза» N. ‘Red Rosy’ цветок первого дняN. ‘Rosy Peach Flower’ : Малый или средний красный лотос, превосходно цветущий.
Н. «Розовый персик» Н.![](/800/600/https/balthazar.club/uploads/posts/2023-02/1675391763_balthazar-club-p-lotos-tsveti-krasivo-34.jpg)
Белый:
N. ‘Chawan Basu’: Цвет цветка цвета слоновой кости, с темно-розовыми краями и жилками. Размер цветка от 5 до 9 дюймов. Лотос вырастет до 2-3 футов с листьями от 14 до 17 дюймов в диаметре. Отличное растение для малого и среднего бассейна.
Н. ‘Чаван Басу’ 1-дневный цветок Н. ‘Чаван Басу’ Цветок 2-го дня Н. ‘Чаван Басу’ цветок 3-го дняN. ‘Dense Dew’ : Цветок кремово-белый с фиолетовыми кончиками. Цветок от 5 до 8 дюймов. В первый день он имеет чашевидную форму, но затем полностью раскрывается. Растения вырастают до 24-30 дюймов в высоту. Хороший Блумер.
N. ‘Dense Dew’ – цветок первого дня N. ‘Dense Dew’ – кремово-белый лотос от маленького до среднего с фиолетовым кончиком N. ‘Dense Dew’ – кремово-белый лотос от маленького до среднего с фиолетовым кончиком N. ‘Dense Dew’ цветок 3-го дня![](/800/600/https/get.pxhere.com/photo/nature-blossom-plant-flower-petal-bloom-botany-sacred-lotus-aquatic-plant-flora-lotus-water-lilies-nuphar-flowering-plant-city-car-lotus-flowers-land-plant-lotus-family-proteales-999403.jpg)
N. ‘Meizhonghong’: Кремово-белый цветок с розовыми кончиками. завод среднего размера
Н. «Мэйчжунхун» Н. «Мэйчжунхун» Н. «Мэйчжунхун»N. ‘Gold & Resplendence’: Маленький или средний светло-желтый лотос. Это действительно многолепестковый лотос без семенной коробочки
Н. «Золото и великолепие» Н. «Золото и великолепие» Н. «Золото и великолепие» Н. «Золото и великолепие»N. «Олимпийский лотос»: Этот лотос был создан для летних Олимпийских игр 2008 года в Пекине. Этот лотос светло-желтого цвета с оттенком фиолетового на кончиках лепестков.
Н. «Олимпийский лотос» Н. «Олимпийский лотос» Н. «Олимпийский лотос» Н. «Олимпийский лотос» N. ‘Perry’s Giant Sunburst’: Цветки кремового цвета размером от 10 до 13 дюймов. Лотос вырастает до 4,5-5,5 футов в высоту, с листьями диаметром от 18 до 18 дюймов. Очень обильное цветение.
N. ‘Yellow Bird’: Ярко-желтая селекция N. lutea , обнаруженная в 1975 г. в Lilypons в Мэриленде . Желтая птица вырастает до 5 футов в высоту и имеет цветы от 8 до 10 дюймов в диаметре.
Н. «Желтая птица» Н. «Желтая птица» Н. «Желтая птица» Н. «Желтая птица»Чтобы получать обновления Бергенского водного сада:
Адрес электронной почты:
Американский лотос – выращивайте как родной!
Фотография в заголовке: Mervin Wallace
Nelumbo lutea
Тип растения: Травянистые многолетники
Естественная среда: Водно-болотные угодья
901 89 Сезон интереса: Середина (май – июнь), Конец (июль – заморозки)
Основной цвет: Желтый
Осенний цвет: Коричневый
Карта ареалов USDA PLANTS
На приведенной выше ссылке на карту ареалов увеличьте масштаб для просмотра данных на уровне округа 90 039
Фото: Генри Домке
Воздействие солнца
Полное солнце
Почва
Влажность
Водная среда
Привлечение природы
Опылители /Полезные насекомые
Пособие для дикой природы
Покрытие, еда/птицы, еда/опылители, еда/мелкие животные
животные
устойчивость
высота:
ширина: 90 004
Высота: от 3 до
Ширина: от 3 до
Высота: от 3 до
Ширина: от 3 до
Типичное использование в ландшафте
Создает плотные колонии в неглубоких прудах или водных садах, подходит для выращивания в пищу с.
Инструкции по посадке и уходу
Чтобы подготовить семена к прорастанию, просверлите или прорежьте семенную оболочку. Сажают семенами или делением корней на мелководье, где не будет проблем с агрессивностью (известно, что растение разрастается на 50 футов за один сезон). На больших площадях корни можно закрепить прямо в иле, предпочтительно богатом суглинке, и растения будут распространяться, заполняя пространство. Чтобы лучше контролировать рост на небольших участках, сажайте корни в почву в большие контейнеры (без отверстий в дне), помещая их в воду на глубину до 2 футов. Если глубина воды менее 6 дюймов, контейнеры можно перед зимой переместить на более глубокую воду или в помещение, чтобы избежать замерзания.
Особые характеристики
Декоративные плоды / семенные коробочки / семенные головки
Специальное использование
Сухие цветы, съедобные
Основное описание 90 274
Агрессивное колонизирующее водное растение с крупными яркими бледно-желтыми летними цветками. которые длятся несколько дней, открываясь и закрываясь каждый день. Цветы ароматные, с многочисленными лепестками, окружающими центральный сосуд, который напоминает насадку для душа и становится уникальным семенным стручком, который можно использовать в сухих композициях. Восковидные сине-зеленые листья сбрасывают воду и могут быть очень большими, плоскими и иметь форму блюдца, если находятся на поверхности воды, или иметь форму перевернутого зонтика, если держать его над водой. Используется рядом опылителей, в том числе пчелами-специалистами. Корни, побеги и семена съедобны и используются коренными американцами и другими людьми. Примечание: Этот ресурс об этом съедобном растении предназначен только для общей информации. Как и в случае с любыми другими продуктами, при употреблении местных продуктов возможны аллергические реакции. Всегда обращайтесь за советом к медицинскому работнику с любыми вопросами о прикосновении или употреблении в пищу каких-либо растений.
С чего начать?
Проверьте Grow Native! Десять лучших местных растений, выбранных комитетом для определенной цели.