- Водный орех (Чилим) плавающее растение
- описание, посадка, уход и применение водяного ореха
- Как выращивать перец чили
- Выращивание растений чили: как собрать собственный перец чили
Водный орех (Чилим) плавающее растение
- Прочие аксессуары
- Счетчики пузырьков, клапаны СО2
- Коряги
- Зелаква (Россия)
- BiOrb (Германия)
- Сачки
- Корма Sera
- Светильники Биодизайн Q-LED, I-LED Pro
- Dennerle (Германия)
- Распылители для пруда
- Питательный грунт
- Оборудование CO2
- JUWEL (Германия)
- Присоски для аквариумного оборудования
- Запчасти для фильтров
- Прочие препараты
- Рельефный фон
- Холодильники для аквариумов
- Артемия
- Наполнители для террариума
- Лампы для террариума
- Светильники Juwel
- Аксессуары для растений
- Фон-пленка
- Светильники с ручным управлением (День-Ночь)
- Светильники Биодизайн LED SCAPE Maxi Color
- Комплектующие для тумб Биодизайн
- Обычные живые аквариумные растения
- Светильники Barbus
- Светильники Зелаква
- Живые бактерии
- Витамины для рыб
- Навесные фильтры
- Скиммеры для пруда
- Замороженные корма
- Отражатели
- Светильники LED Light GX (Эконом)
- Светильники Биодизайн LED SCAPE Marine Blue
- Наполнители для фильтров
- Растения для пруда
- Стерилизаторы
- Светильники Аквас
- Искусственные растения
- Шланги для пруда
- Наполнители для прудовых фильтров
- Светильники Биодизайн LED SCAPE Day Light
- Корма для рептилий
- Фонтаны и насосы
- Сачки для пруда
- Обратный осмос
- Барбусы
- Покровные крышки для аквариумов Биодизайн
- Бактерии и кондиционеры для пруда
- Пылесосы для пруда
- Декоративный грунт
- Лампы Т5
- Светильники Sunsun
- Светильники программируемые (Рассвет-Закат)
- Аксолотли, тритоны, лягушки, черепахи
- Подводные лампы
- Генераторы тумана
- Автокормушки
- Шланги ПВХ+Силикон
- Корма JBL
- KW Zone (Китай)
- Светильники ССБ-аква
- Лабео
- Лампы для стерилизаторов
- Светильники AQUAEL
- Антиобледенители
- Краны, тройники
- Корма Tetra
- Таймеры для света
- Пусковые устройства
- Фильтры для пруда
- Борьба с водорослями
- Препараты для рептилий
- Лампы для УФ Стерилизаторов
- Светильники Биодизайн LED SCAPE Sun Light
- Скребки
- Ершики
- Аквас (Россия)
- Aquael (Польша)
- Распылители, клапаны, шланг
- Губки универсальные
- Помпы – циркуляторы
- Компрессоры для пруда
- Плавающие фонтаны
- Расбора
- Фон для аквариума
- Препараты против водорослей в пруду
- Светильники с пультом управления (Трехрежимные)
- Декорации
- Витамины для рептилий
- Садовые розетки
- Соль для морского аквариума
- Прудовая рыба
- Корзины для водных растений
- Запчасти для компрессоров
- Светодиодные подсветки с распылителем
- Светильники Биодизайн LED SCAPE Hybrid Maxi Light
- Боция
- Сифоны
- Лекарства для прудовых рыб
- Светильники Биодизайн Т8 и Т5
- Термометры для аквариума
- Диффузоры СО2
- Корма для прудовых рыб
- УФ Стерилизаторы для пруда
- Данио
- Средства для борьбы с улитками
- Нагреватели
- Лампы LED
- Аквариумы для продажи рыбы
- Камни
- Пакеты для перевозки аквариумных рыб
- Светильники Dophin
- ССБ-Аква (Россия)
- Автокормушки, кормушки
- Лампы Т8
- Биодизайн (Россия)
- Светильники Биодизайн LED SCAPE Maxi Light
- Балласты, патроны, клипсы
- Корма Prodac (Италия)
- Светильники для террариума
- Корма Аква Меню
- Eheim (Германия)
- Радужница
- Отсадники
- Сменные баллоны СО2
- Tetra (Германия)
- Клей, герметик
- Корма на развес (эконом)
- Светильники для пруда
- Светильники Биодизайн LED SCAPE Aqua Plant
- Внешние фильтры
- Внутренние фильтры
- Компрессоры
- Кондиционеры для воды
- Корм для рыб
- Креветки, раки, крабы и улитки
- Круглые аквариумы
- Лекарства
- Меристемные аквариумные растения
- Подарочные наборы
- Скалярия
- Стеклянный окунь
- Тернеция
- Тесты для воды
- Удобрения для растений
- Живые аквариумные растения
- Мхи и папоротники
- Креветки
- Раки и крабы
- Улитки
- Сомы
- Карповые
- Барбусы
- Данио
- Лабео
- Расборы
- Цихлиды
- Малавийские цихлиды
- Южноамериканские цихлиды
- Дискусы, скалярии
- Золотые рыбки
- Харациновые
- Неоны
- Тернеции
- Тетры
- Другие виды
- Вьюновые
- Радужницы
- Тетрадоны
- Живородящие
- Гуппи
- Пецилии
- Меченосец
- Моллинезия
- Лабиринтовые
- Гурами
- Петушки
- Лялиус
Top
описание, посадка, уход и применение водяного ореха
Рогульник или чилим – это очень растение, удивляющее своим жизненным циклом. Он начинается с удивительного по форме ореха и вырастает в красивую надводную розетку, раскинувшую листья на водной глади пресного водоема.
Рогульник украсит любой водный источник, где нет сильных течений. Водный орех сейчас редко где встретишь – кое-где в Сибири и на Дальнем Востоке. Однако диковинку можно вырастить в аквариуме или домашнем водоеме. Чилим станет гордостью хозяев, так как это растение уже занесено в Красную Книгу. О том, как вырастить рогульник на озерце или прудике, растениевод узнает из этого полезного садового путеводителя.
Содержание:
- Описание рогульника
- Условия выращивания
- Размножение и посадка рогульника
- Уход за орехом
- Применение водяного ореха
Описание рогульника
Растение представляет собой высокий стебель с подводными и надводными листьями, относится к семейству рогульниковых. Орех имеет несколько интересных названий, сформировавшихся в силу региона произрастания и культуры населявших его людей – “чилим”, “чертов орех”, “водяной каштан” и “дракон”.
Особенности строения рогульника:
- Они имеют линейную форму, вторые располагаются над водой и имеют ромбовидную форму.
- Листья на поверхности очень похожи на зелень березы.
- Летом образовавшаяся розетка начинает цвести белыми или розоватыми соцветиями. Они всплывают лишь утром и вечером, днем соцветия находятся под водой.
- Листья рогульника осенью приобретают красивый буровато-коричневый оттенок.
- Плоды чилима очень похожи на небольшие головы дракона – имеют 4 рога и витиеватой формы тело.
По красоте и необычности плоды чилима стали славиться по всему миру. Их часто используют как декоративные элементы в композициях. Плоды растения имеют такую необычную форму неспроста. “Рога” ореха предназначены для миграции из одного водоема в другой. Всякий раз, когда животное заходит в воду, орех цепляется за его шерсть и путешествует на своем “транспорте” до следующего водоема. Так популяции растения разрастались. Однако по причине массового уничтожения диких животных, места обитания ореха резко сократились. Теперь диковинный плод встречается очень редко.
Поскольку растение практически исчезает по причине массового применения в недалеком прошлом, оно занесено в Красную Книгу.
Рогульник насчитывает несколько видов и подразделяется на однолетние и многолетние растения. Для выращивания чилима в домашних условиях используют выемчатолистный вид, японский, маньчжурский, русский или сибирский. Растение предпочитает теплые водоемы, пресные, без холодных и быстрых подводных течений. Это должно быть озеро или пруд со стоячей водой. Для того чтобы успешно вырастить редкое растение придется потрудиться над созданием условий для рогульника.
Условия выращивания
Рогульник любит теплые водоемы, с рассеянным солнечным светом. Температура воды составляет не менее 23°. Солнечный свет должен постоянно освещать водную гладь. Чилим предпочитает пресную воду, стоячую. Растение не будет расти в грязном водоеме. Дно должно быть чистым и без посторонних примесей.
В маленьких контейнерах он также не будет расти, рогульник предпочитает вместительную и глубокую емкость.
Высота стебля ореха может достигать 3-4 м. Выращивать растение в маленьких аквариумах нецелесообразно, так как в основном чилим разводят ради целебных плодов. Собрать их в большом количестве можно только с нескольких растений, а не с одного.
Большое внимание стоит уделить субстрату для рогульника:
- Водоем заполняется илом, жирной глиной и песком.
- Необходимо выращивать растение только в чистом иле без примесей.
- Не берите субстрат с первого попавшегося озера, постарайтесь выяснить, не загрязняется ли водоем промышленными отходами.
- От качества субстрата будет зависеть успех выращивания ореха.
Разумеется, в холодных регионах рогульник в открытом водоеме расти не будет.
В этом случае стоит задуматься о домашнем большом аквариуме для ореха. В остальном, растение не требует каких-то особенных условий помимо указанных.Размножение и посадка рогульника
Водный орех размножается семенами. Плоды хранят в холщовых мешках или деревянных ящиках. Свою всхожесть орех сохраняет несколько лет. Проращивается плод в воде с соблюдением всех условий – температурный режим и освещение.
Рекомендации по посадке семян рогульника:
- Семена помещают в грунт на дне водоема на 3 недели. За этот срок должен появиться росток. Корень поднимается к верху и по дуге вновь опускается в грунт. Орех же всплывает на поверхность. Из него образуется розетка.
- Семена высаживаются весной, так как именно в этот период растение просыпается и начинает свой жизненный цикл.
Важным моментом является освещение. Особенно, когда растение выращивается в домашних условиях. Направляйте свет на аквариум, оно должно освещать емкость не менее 10 часов. Орех обычно помещают на задний план водоема рядом со стенками, в углу. В период вегетации растение “гуляет”, то есть у него должна быть возможность перемещения.
Обеспечив все условия и соблюдая правила посадки, орех вырастет крепким и здоровым. За чилимом необходимо ухаживать, несмотря на то, что он прекрасно развивается самостоятельно.
Уход за орехом
Посадив орех в аквариуме, следите за чистотой воды. Желательно ее менять в объеме примерно на четверть от общего литража. Грунт также не должен загрязняться. Основным требованием для успешного развития ореха является поддержание температурного режима. Переохлажденная вода способствует гибели растения. Недостаток освещения также приведет к задержке в росте и образованию плодов. Если рогульнику не хватает света, он это красноречиво показывает – листья не стелятся по воде, а тянутся вверх, к солнцу.
Если растение выращивается в водоеме, необходимо следить за тем, чтобы в нем не завелись брюхоногие моллюски.
Главными “врагами” ореха считают катушки и прудовики. Они активно грызут зелень растения. Если разведется их много, то рогульник скорее всего погибнет. Стебель и корни будут съедены моллюсками. Мелкие пресноводные обитатели не причинят значительный вред, но вот от крупных чилим стоит беречь.
Осенью, когда орех полностью созревает, листья и стебель чилима отмирают. Этот момент не стоит упускать. Орехи нужно вовремя собрать, просушить и убрать на хранение в теплое, темное место или использовать их по назначению – в кулинарии или в медицинских целях. Аквариум или водоем очищаются. Следующая посадка семян проводится весной, как это и заложено в биоритме растения. Некоторые специалисты по выращиванию чилима хранят плоды в воде, как это и происходит в природе. Это оптимальный вариант, если орехи планируется высаживать для последующего урожая.
Применение водяного ореха
Орех рогульника известен своим полезным для организма составом, который часто приравнивают к злаковым. То есть раньше плод использовали для приготовления муки, из нее пекли хлеб, лепешки и другие вкусности. На Тибете из этой муки пекут лепешки или просто смешивают ее с водой и едят. Плоды употребляют в пищу и в сыром виде, они очень напоминают каштан по вкусу. Его добавляют в салаты, консервы, лечо и супы. Один орех по питательности содержит до 200 килокалорий.
Помимо применения в кулинарии чилим широко используется в народной и традиционной медицине:
- В азиатских странах им лечат атеросклероз, заболевания почек, импотенцию.
- Применение ореха укрепляет иммунитет и имеет спазмолитическое, желчегонное, тонизирующее и закрепляющее свойство.
- Используют не только плоды рогульника, но и листья, стебли. Из зелени делают отвар и ополаскивают им волосы. Это прекрасное средство от алопеции.
- Соком чилима обрабатывают укусы змей и других насекомых.
- Отвары применяют при простудных заболеваниях, так как растение имеет антивирусное действие.
- Простое употребление ореха в сыром виде по 3-4 штучки в день избавит от многих недугов, укрепит иммунитет и успокоит нервы – обладает седативным действием.
Многие растениеводы используют плоды в качестве декоративного элемента в цветочных композициях. Если покрыть орех специальной краской, получится необычный сувенир. Плоды используют для оформления икебан и в ландшафтном дизайне. Им украшаются водоемы и пруды. Более того, растение очень редкое – оно становится настоящей гордостью хозяина.
Рогульник – это удивительное растение с массой преимуществ. Его выращивание принесет не только пользу для всей семьи, но и настоящее эстетическое удовольствие!
Больше информации можно узнать из видео:
youtube.com/embed/lapdtekjoPg?modestbranding=0&html5=1&rel=1&autoplay=0&wmode=opaque&loop=0&controls=1&autohide=0&showinfo=0&theme=dark&color=red&enablejsapi=0″ frameborder=”0″ allowfullscreen=”true”>Рубрикация:Однолетники | Рогульник
Как выращивать перец чили
- Овощи от А до Я
- RHS Home
- Выращивайте сами
- Овощи от А до Я
- Руководство по выращиванию перца чили 9000 4
Руководство по выращиванию RHS
Наше подробное руководство по выращиванию поможет вам каждый шаг в успешном выращивании перца чили.
- Начало работы
- Выбор
- Посев
- Уход за растениями
- Обрезка и дрессировка
- Сбор
- Хранение
- Проблемы
1
Начало работы
Начало работы
Выбор
Раздел 1 8
Чили – нежное растение, которому для хорошего плодоношения нужны тепло, солнце и влажность. Тесно связанные со сладким перцем, они являются привлекательными растениями с их красочными глянцевыми плодами. Они также занимают мало места, достигая всего около 60 см (2 фута) в высоту и 30 см (1 фут) в ширину, и особенно хорошо растут в горшках.
Перец чили обычно любит такие же условия выращивания, как помидоры. Для получения наилучшего урожая выращивайте их в теплице, туннеле или солнечной оранжерее. Они также должны быть счастливы в защищенном, прогретом солнцем месте на открытом воздухе — в идеале у стены, выходящей на юг, или в солнечном патио — но могут давать меньший урожай.Для максимально широкого выбора сортов покупайте семена, высев их в помещении с конца зимы, для сбора урожая с середины лета до начала осени.
Родственные направляющие RHS
Овощи в контейнерахМесяц за месяцем
Работы, которые необходимо выполнить сейчас
- Хорошо поливать, особенно в сухую погоду
- Подкармливать каждые две недели универсальным удобрением
- Собирать плоды по мере их созревания
- Колодец с водой, особенно в сухом состоянии
- Подкармливать каждые две недели универсальным удобрением
- Собирать плоды по мере их созревания
J | F | M | A 900 87 | M | J | J | A | S | O | N | D | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Свиноматка | Н | Д | Д | Д | Н | Н | Н | Н | Н 90 019 | Н | Н | Н |
Plant Out | N | N | N | N | N | Y | N | N | N | Н | Н | Н |
Урожай | 9 0016 Н | Н | Н | Н | Н | Н | Д | 9001 6 Д | Д | Д | Н | Н |
2
Выбор
Начало работы
Сева
Руководство старт
Секция 2 из 8
Существуют сотни разновидностей чил, во фруктах разных цветов, форм и размеров, от пустых до горы. Жгучесть перца чили измеряется в тепловых единицах Сковилла (SHU), более мягкие сорта, такие как «Анахайм» оцениваются в 500–2500 SHU, «Халапеньо» — в 2500–8000 SHU, «Скотч Боннет» — в 100 000–350,00 SHU, горячая «Каролина Рипер» на 2,2 миллиона SHU.
Теплота зависит не только от сорта, она также может варьироваться в зависимости от условий выращивания и стадии спелости.
В настоящее время 19 сортов перца чили получили награду RHS Award of Garden Merit (AGM), которая показывает, что они показали хорошие результаты в наших испытаниях – ознакомьтесь с нашим списком фруктов и овощей AGM.
Что и где купить
Семена чили широко доступны в садовых центрах и у онлайн-поставщиков семян. Есть также много специализированных розничных продавцов семян чили, которые предлагают самый широкий выбор сортов.
Многие из этих источников также продают молодые растения весной и в начале лета. Они идеально подходят, если у вас нет времени сеять семена или нет подходящего теплого и светлого места для выращивания хороших растений.
Другой вариант — купить привитые саженцы, которые можно заказать у онлайн-поставщиков с доставкой с середины апреля. Эти более сильные растения должны давать более крупные урожаи и особенно полезны там, где условия выращивания немного прохладные.
Рекомендуемые сорта
Показаны 3 из 6 сортов
3
Посев
Выбор
Уход за растениями
Начало работы
Раздел 3 из 8
Посев семян в помещении с поздней зимы до середины весны — раннее начало даст вам более ранние и длительные урожаи. Перец обычно нуждается в длительном вегетационном периоде.Наполните небольшой горшок компостом из семян, аккуратно уплотните, затем посейте сверху несколько семян. Большинство семян прорастут, поэтому высевайте немного больше, чем нужно, на случай потерь. Покройте тонким слоем вермикулита и осторожно полейте.
Семена быстро прорастут в нагретом пропагаторе при 21°C (70°F) или просто поставят горшки на теплый подоконник. Накройте каждый горшок прозрачным пластиковым пакетом, закрепив его резинкой, чтобы повысить влажность.
Как только появятся всходы, выньте горшок из пропагатора или снимите полиэтиленовый пакет. Держите растения при температуре 16–18°C (60–64°F), на ярком свету и регулярно поливайте.
Посадка в горшки
Когда ростки достигнут 2,5 см (1 дюйм) в высоту, переместите каждую рассаду в отдельный горшок с универсальным компостом. Затем, как только корни начнут просвечивать через дренажные отверстия, пересадите их в большие горшки диаметром 13 см (5 дюймов).
К концу мая переместите каждое растение в его последний 22-сантиметровый (9-дюймовый) горшок или посадите три растения в стандартный мешок для выращивания. Добавьте трости, чтобы держать их устойчивыми и вертикальными.
Растения будут лучше расти и давать урожай в теплице, теплице, оранжерее или холодильном шкафу. Тем не менее, в районах с умеренным климатом вы можете вынести их на улицу, как только минует опасность заморозков (см. раздел «Посадка» ниже).
Посадка
Держите растения чили в помещении до тех пор, пока ночная температура не будет надежно составлять не менее 12°C (54°F), обычно к концу мая или началу июня. Затем закалить на две-три недели, чтобы они акклиматизировались к уличным условиям.
Чили нужно самое теплое и солнечное место, чтобы вырастить урожай на открытом воздухе. Они хорошо растут в больших контейнерах, в идеале на солнечном патио или у южной стены.
Их также можно сажать в открытый грунт, в хорошо дренированную, плодородную, влагоудерживающую слабокислую почву. Для этого закапывайте умеренное количество хорошо перепревшего навоза – из расчета 5,4 кг (10 фунтов) на квадратный метр/ярд – но избегайте использования свежего навоза или больших количеств, так как это может привести к пышному росту листьев за счет фруктов. Затем прогрейте почву полиэтиленовой пленкой или колпаками за пару недель до посадки.
Посадите молодые перцы чили в землю на том же уровне, на котором они росли в горшке. Разместите их на расстоянии 38–45 см (15–18 дюймов) друг от друга, в зависимости от сорта. Карликовые сорта можно размещать на расстоянии 30 см (1 фут) друг от друга. Затем накройте флисом или накидкой для защиты от ветра, желательно до конца июня.
Родственные направляющие RHS
Овощи: пересадка4
Уход за растениями
Посев
Обрезка и дрессировка
Руководство по началу работы
Раздел 4 из 8 лучше при температуре выше 15°C (59°F). Тем не менее, температура выше 30°C (86°F) может снизить плодоношение, поэтому держите теплицы хорошо проветриваемыми и устанавливайте затенение в жаркую погоду.
Перец любит влажную атмосферу, поэтому в жаркую погоду «увлажняйте» теплицу два раза в день, поливая пол полной лейкой, а затем оставляйте ее испаряться.
Полив
Поливайте часто и понемногу, чтобы почва или компост оставались равномерно влажными, избегая переувлажнения и засухи. Добавьте мульчу , чтобы удерживать влагу. Растения в контейнерах могут очень быстро высыхать, поэтому регулярно проверяйте их. Цветочные почки могут опадать, если растения пересыхают.
Подкормка
Подкармливайте растения чили жидким удобрением с высоким содержанием калия еженедельно, как только начнется цветение.
5
Обрезка и дрессировка
Уход за растениями
Сбор урожая
Руководство по началу работы
Раздел 5 из 8
Чтобы стимулировать появление боковых побегов, которые должны давать больше плодов, прищипните кончики побегов, как только растения достигнут высоты 30 см (1 фут).
Крупным растениям и растениям в мешках для выращивания может потребоваться опора. Используйте несколько стеблей на одно растение и будьте осторожны при подвязывании стеблей, так как они могут быть ломкими.
6
Сбор урожая
Обрезка и дрессировка
Хранение
Начало руководства
Раздел 6 из 8
Перец чили, как правило, готов к уборке с середины лета до осени, если выращивается в теплице. Плодоношение в открытом грунте должно начаться к августу.
Собирайте фрукты, когда они зеленые, чтобы стимулировать дальнейший сбор урожая. Оставленные на растении, они меняют цвет и приобретают более острый вкус.
Если перец чили оставить созревать на растении, новые цветы не появятся, что может привести к снижению общего урожая на 25 процентов и более.
Поскольку зрелые плоды более острые и красочные, меньший урожай часто считается более выгодным.
Ближе к концу сезона накройте уличные растения тканью или занесите их в помещение, чтобы помочь развитию оставшихся плодов.
7
Хранение
Сбор урожая
Проблемы
Начало работы
Раздел 7 из 8
Плоды чили легко высушить и использовать зимой. Их также можно заморозить или сделать из них соленья.
8
Проблемы
Хранение
Руководство Начало
Раздел 8 из 8
Тля является частой проблемой на растениях чили, поэтому регулярно проверяйте кончики побегов и под листьями, раздавливая их или смывая, чтобы предотвратить образование колоний.
Красные паутинные клещи и белокрылки могут быть проблемой в теплицах, особенно в сухих условиях. Молодые растения чили также нуждаются в защите от слизней и улиток — смотрите наши советы о том, как остановить слизней и улиток.
Родственные руководства по RHS
Борьба с вредителями и болезнями без химикатовПредотвращение проблем с вредителями и болезнямиРуководство по выращиванию растений RHS
Примите участие
Королевское садоводческое общество — ведущая садоводческая благотворительная организация Великобритании. Мы стремимся обогатить жизнь каждого с помощью растений и сделать Великобританию более зеленым и красивым местом.
Выращивание растений чили: как собрать собственный перец чили
❚ Все продукты были выбраны нашей редакцией независимо друг от друга. Этот обзор содержит партнерские ссылки, и мы можем получать комиссию за совершенные покупки. Пожалуйста, прочитайте нашу страницу часто задаваемых вопросов для партнеров, чтобы узнать больше.
Можно выращивать тысячи сортов перца чили самых разных цветов, форм, размеров и степени остроты, от легкой до очень острой. Многие из них имеют уникальный вкус, некоторые имеют оттенок лимона, а другие имеют более фруктовый вкус.
Жгучесть перца чили измеряется по шкале Сковилла, тесту, созданному в 1912 году, в котором большее количество воды, необходимое для разбавления раствора перца чили до того, как дегустатор больше не сможет обнаружить перец чили, определяет количество Сковиллов. Сегодня тестирование проводится машинами. Счет около 3000 Scovilles считается острым, а рекордные перцы чили, такие как ‘Carolina Reaper’, превышают отметку в два миллиона.
Многие сорта перца чили можно купить в супермаркетах, но у вас будет гораздо больший выбор, если вы будете выращивать перец чили самостоятельно. Их очень легко выращивать из семян, и лучше всего они растут в контейнерах, что означает, что они идеально подходят для солнечного патио или балкона. Вы также можете купить готовые растения чили весной в садовом центре.
Все чили выведены всего из пяти видов:
- Capsicum annuum – наиболее распространенный вид чили, от которого произошли сладкий перец и паприка.
- Capsicum baccatum – относится к семейству чили аджи, популярному в перуанских блюдах.
- Capsicum chinense – острый сорт чили, из которого у нас есть чили хабанеро и шотландский перец.
- Capsicum fruitescens – откуда берут перец табаско в тайском стиле.
- Capsicum pubescens – это острый перец чили с характерными черными семенами.
Несколько онлайн-питомников специализируются на семенах перца чили, предлагая ряд интересных и необычных сортов, которые можно использовать в различных блюдах, от мексиканской сальсы до тайского карри.
Как выращивать перец чили
Высевайте семена чили в помещении уже в январе, если у вас есть пропагатор с подогревом, или в марте, если у вас его нет. Пересаживайте рассаду в отдельные горшки диаметром 7,5 см, когда появятся первые настоящие листья. В конце концов, пересадите их в 30-сантиметровые горшки с многоцелевым компостом без торфа. Подождите, пока исчезнет весь риск заморозков, прежде чем переместить их на окончательное место для выращивания на открытом воздухе, в солнечном месте. Чтобы получить самый острый перец, выращивайте его в теплице. Чили — нежное растение, поэтому зиму не переживет. Лучше всего сеять семена для свежих растений каждый год.
Подробнее о выращивании чили:
- 12 перцев чили для выращивания
- Как хранить чили
- Острый чили для выращивания
Чили: переходные звенья
- Как сеять семян чили
- Уход за перцем чили
- Шесть шагов к более острому чили
- Сбор чили
- Хранение чили
- Решение проблем
- Сорта чили для выращивания
Как сеять семена чили
Как выращивать чили – посев холодца я сею
Чили нужно теплое, солнечное место для наилучших результатов и самого острого перца. В идеале выращивайте их в теплице или выращивайте в горшках во внутреннем дворике или на подоконнике, выходящем на юг. Перец чили нуждается в длительном периоде роста, поэтому лучше всего высевать семена уже в январе во влажный, не содержащий торфа многоцелевой компост и хранить в пропагаторе с подогревом под растущим светом, чтобы сеянцы не вытянулись (высевайте семена в марте). если у вас нет пропагатора с подогревом). Рассадить в отдельные горшки, когда появятся первые настоящие листья. Продолжайте выращивать в горшках или сажайте в теплицу, когда ночные температуры превышают 10ºC — убедитесь, что почва или компост свободно дренируются. Еженедельно подкармливайте удобрением с высоким содержанием калия, как только растения начали цвести, и собирайте перец чили по мере их появления.
Где купить семена чили онлайн
Как ухаживать за перцем чили
Как выращивать перец чили – подкормка чили
После посадки перец чили требует очень мало внимания. Прищипывайте кончики, когда растения достигнут высоты около 20 см, чтобы стимулировать кустистый рост. Высокие сорта могут нуждаться в подвязке.
Поливайте растения чили понемногу и часто. Как только появятся первые цветы, еженедельно подкармливайте жидким удобрением с высоким содержанием калия, например подкормкой для томатов.
В жаркую погоду опрыскивайте растения чили, чтобы повысить влажность и отпугнуть паутинных клещей.
Шесть шагов к более острому перцу чили
Если вы хотите вырастить острый чили, есть множество хитростей, которые вы можете использовать. Очень важно создать правильные условия для выращивания: чем жарче условия для выращивания, тем острее перец чили, поэтому он хорошо растет в жарких частях мира.
Больше похоже на это
Мэтт Симпсон из Simpson’s Seeds вырастил один из самых острых перцев Великобритании, названный «Кэти» и «Люси» в честь своих дочерей. Он применил несколько необычных трюков, чтобы увеличить остроту своих фруктов.
Он обнаружил, что подвергая растения стрессу — повреждая их, отказывая им в пище и воде, подвергая их сильной жаре и даже крича на них, — вы заставляете естественную защиту растений срабатывать и делать перец чили более острым, пытаясь остановить их поедают животные. Вот его шесть главных советов:
1. Выберите острый сорт
Существуют сотни разновидностей чили с разной степенью остроты. Самые жаркие сорта, такие как «Бхут Джолокия», растут медленно и нуждаются в тепле и влажности, поэтому выращивайте их в помещении для получения приличного урожая. Откройте для себя восемь острых перцев чили для выращивания.
2. Раннее начало выращивания
Даже самые простые сорта чили нуждаются в длительном сезоне, чтобы дать растениям достаточно времени для роста, цветения, плодоношения и созревания, а самые острые сорта требуют посева уже в январе. Если вы пропустили лодку или хотите дать суперострым сортам фору, выращивайте из штекерных растений, а не из семян.
3. Дайте им тепло
Для получения самого большого урожая выращивайте под навесом, предпочтительно в теплице или теплице, но также хорошо подойдет и яркий солнечный кухонный подоконник. Если вам нужно выращивать их на открытом воздухе, дайте растениям теплое, светлое, защищенное место.
4. Стрессируйте растения
Мэтт Симпсон уверен, что стресс увеличивает количество капсаицина (соединения, вызывающего ощущение жжения) в плодах, и что самый эффективный способ сделать это — злоупотреблять растением, ломая его. со стеблей, листьев и плодов, как только они начинают завязываться. Это имитирует ущерб, нанесенный хищниками. Это приведет к уменьшению урожая, но к более острому перцу чили.
5. Не подкармливать
Не подкармливать растения – это еще один способ подвергнуть их стрессу и повысить выработку капсаицина. Если перец чили вообще не удобрять, это приведет к более слабому и чахлому растению, но чили будут более острыми, чем если бы их подкармливали. Если вы подкармливаете, выберите специальный корм для перца чили или используйте томатный корм, чтобы стимулировать образование цветов, а не листьев.
6. Сократите полив
Если растения полностью высохнут между поливами, это также сделает плоды более горячими. Обратной стороной этого является то, что растения будут ослаблены, а ваш урожай будет меньше.
Сбор чили
Как выращивать чили – сбор чили
Чили можно собирать с конца лета. Для более мягкого вкуса срывайте перец чили, пока он еще зеленый, и дайте ему созреть, чтобы он стал более острым.
Подготовка и приготовление перца чили
Как выращивать стручковый перец – перец чили
Чили придает пикантность и аромат карри, стир-фрай и перцу чили кон карне. Удалите семена для меньшего удара. Никогда не прикасайтесь к лицу или глазам, когда собираете или готовите чили.
Хранение чили
Как выращивать чили – сушка чили
Чили можно высушить, приготовить с чесноком и маслом для пасты или мариновать в уксусе. Храните сушеный перец чили в герметичной банке в прохладном темном месте или крупно нарежьте, чтобы получились хлопья чили.
Выращивание чили: решение проблем
Верхушечная гниль является результатом нерегулярного полива.
Серая гниль или серая гниль могут быть проблемой в теплице. Немедленно удалите все отмершие растительные остатки и обеспечьте хорошую вентиляцию. Не перегружайте растения.
Красный паутинный клещ может быть проблемой в теплице — обратите внимание на паутину вокруг растения. Избежать этого можно регулярным опрыскиванием растения.
Белокрылка также может быть проблемой в помещении – используйте органический мыльный спрей.
Отключение тепла
Если вы обжигаете рот во время еды чили, попробуйте ложку сахара или стакан молока, а не воду.Рекомендации по покупке чили
- Семена чили можно приобрести в садовых центрах и питомниках, а также в специализированных питомниках. Вы получите гораздо более широкий выбор сортов, если будете покупать у специализированного продавца.
- Сначала изучите жгучесть чили! Жгучесть перца измеряется в единицах Сковилла — чем выше число, тем острее перец. Определите, для какого типа приготовления вы хотите использовать перец чили. На большинстве веб-сайтов есть полезные руководства по нагреванию.
- Некоторые чили лучше всего растут в теплице, а другие прекрасно растут на открытом воздухе. Имейте в виду, что размер разных сортов может варьироваться.
- Если вы не хотите выращивать растения из семян, вы можете купить их весной в садовом центре или онлайн. Таким образом, вы получите меньший выбор сортов.
Где купить чили онлайн
- Suttons
- Детская Ники
- Ферма чили в Южном Девоне
- Томпсон и Морган
- Доби
Сорта чили, которые стоит попробовать
Как выращивать перец чили. Попробуйте сорта чили
Лучший чили для подоконника
‘Thai Hot’ или ‘Hot Thai’ – крошечные, очень острые плоды на компактном растении
- Купить семена чили ‘Hot Thai’ от Suttons
‘Pretty Purple’ – маленькие круглые плоды, которые сначала становятся пурпурными, затем созревают до желто-оранжевого, а затем красного цвета
- Купите семена чили ‘Pretty Purple’ на ферме Chilli Farm в Южном Девоне
‘Malavi Birdseye’ – a среднеострый сорт с маленькими плодами, созревающими от зеленого до красного
- Купите семена перца чили ‘Malavi Birdseye’ в питомнике Nicky’s Nursery
Как выращивать перец чили – Chilli ‘Apache’
Лучший перец чили для патио или балкона
Перец чили ‘Apache’ – эти неприхотливые карликовые растения хорошо растут на открытом воздухе. Красивые зеленые плоды, созревающие до красных, средней остроты
- Купите семена чили «Апач» в Dobies
Чили «Фейерверк» — маленькие привлекательные плоды
- Купите семена чили «Фейерверк» на ферме чили в Южном Девоне
Перец чили ‘Chilli Chilli’ – привлекательные, декоративные плоды самых разных цветов, практически не содержащие тепла
- Купить семена ‘Chilli Chilli’ с фермы Chilli Farm в Южном Девоне
Острый перец чили
Перец чили «Анчо Поблано» — отлично подходит для начинки и выпечки
- Купите семена чили «Анчо Поблано» на ферме чили в Южном Девоне
Перец чили «Каскабель» — круглые, почти черные плоды, часто Используется сушеные
- купить чили ‘cascabel’ семена из Nicky’s Noster’s
Средний горячий чили
Как выращивать чили – «Венгерские горячие восковые»
Chilli ‘Венгерские горячие воски – длинные фрукты, которые хороши для фри. Их собирают желтыми, чтобы растение продолжало плодоносить, но в конечном итоге они созревают до оранжевых
- Купите семена чили «Венгерский горячий воск» в компании Thompson & Morgan
Чили «Джо Лонг Кайен» – перец чили длиной до 25 см, похожий на палец, можно есть зеленым или красным
- Купить чили «Джо Лонг» Семена кайенны с фермы чили в Южном Девоне
Очень острый перец чили
Как выращивать перец чили «Бхут Джолокия»
Чили «Кольцо огня» или «Кольцо огня» — длинные заостренные плоды, созревающие из зелени к красному
- купить чили «Кольцо огня» семена из Dobies
Chilli ‘Bhut Jolokia’ – чрезвычайно горячие морщинистые фрукты – ранее считалось самым горячим чили в мире
- Buy Chilli ‘Bhut Jolokia’ Семена из Suttons 44444
‘Trinidad Scorpion’ – чрезвычайно острые, морщинистые плоды
- Купите семена чили ‘Trinidad Scorpion’ на ферме Chilli Farm в Южном Девоне
‘Carolina Reaper’ – считается одним из самых острых доступных перцев чили, два миллиона единиц Scoville .