Растение чабрец фото: Чабрец на фото ни с чем не спутаешь

Чабрец на фото ни с чем не спутаешь

Много тысяч лет люди используют чабрец, как мистическое растение, возвращающее человеку здоровье и даже жизнь. Известны удивительные способности ароматной травы улучшать вкус приготовленных блюд, лечить множество болезней, благотворно влиять на энергетику пространства.

Содержание:

Чабрецом окуривали помещения с целью изгнания злых сил и нечистых духов, дым от тлеющего растения способен снять испуг с ребенка. Душистые веточки чабреца приносили в дар богам наши далекие предки-славяне.

Полезные свойства чабреца

Современная наука отмечает способность растения восстанавливать силы и пробуждать положительные эмоции, а также оказывать психологическое воздействие на людей неуверенных, нервных, излишне чувствительных. Со времен Авиценны семена чабреца вместе с валерианой, сельдереем, мятой, петрушкой и чесноком находили в составе чудодейственных лекарственных препаратов, приготовленных на медовой, масляной, спиртовой или уксусной основе.

Деревенская хозяйка и сейчас бережно хранит сухую веточку божественной травы, чтобы после благополучного отела кормилицы-коровы окурить и само помещение, и молочные горшки. Антисептические свойства этого растения не вызывают сомнения наряду с обезболивающими, противовоспалительными, спазмолитическими, отхаркивающими и бронхорасширяющими свойствами.

Маленькая подушечка со сбором трав с добавлением чабреца делает сон более глубоким и спокойным. Очистить организм от глистов поможет отвар тимьяна душистого, а ванны с его добавлением показаны при суставном и мышечном ревматизме, ушибах, для лечения сыпи инфекционного характера.

Общая характеристика растения

Чабрец содержит эфирные масла, богат полезными горечами и дубильными веществами, смолами, минеральными солями, витаминами группы С и В, кислотами: уксусной, яблочной и оманоловой, а также каротином, флавоноидами и тимолом.

Увидев чабрец на фото крупным планом, его трудно потом не узнать в природных условиях. Чабрец (богородская трава, тимьян душистый) – довольно давно известное растение. Люди с древности знают множество способов использования чабреца.

Помимо лечебного средства, чабрец использовали в кулинарии и при совершении магических ритуалов. Сегодня чабрец очень активно используют и в традиционной, и в народной медицине. Безусловно, высушенную траву чабреца можно купить в обычной аптеке, но лучше насобирать самому, прогулявшись в лесу. Запомнив, каков с виду чабрец на фото, найти растение не составит труда.

Внешний вид чабреца

Чабрец является многолетним полукустарником со стелющимися стеблями, деревянистыми в нижней части, с многочисленными цветоносными облиственными веточками. Мелкие, двугубые цветки фиолетово-красного цвета собраны в головку и очень ароматные. Листья мелкие удлиненные или овальные.

Цветет чабрец со второй половины июня до последних дней августа. Плод – 4 орешка в остающейся чашечке. Растет на песчаных почвах, между кустарниками, в сосновых лесах, его куртинки хорошо заметны в период цветения.

Условия заготовки и хранения

Заготавливают чабрец во время полного цветения, аккуратно срезая надземную часть. Выдергивать растение с корнем нельзя, поскольку оно медленно восстанавливается, истощая свои запасы. Сушат траву чабреца в тенистом проветриваемом месте.

Обладая антисептическими, бактерицидными свойствами, чабрец способствует заживлению ран, незаменим при лечении заболеваний дыхательных путей (бронхиты, кашель, коклюш, воспаление легких, даже туберкулез).

Лекарство для мужчин

Чабрец содержит цинк, позитивно влияющий на половую функцию мужчины, предупреждая простатит. Употребляется настой травы в качестве чая с добавлением душицы и мяты. Хорошей профилактикой импотенции являются сидячие ванны с отваром чабреца или втирание масла в область промежности.

Для приготовления препарата чабрец заливается обычным оливковым или растительным маслом, не меньше месяца настаивается. Отливая необходимую порцию, фильтруют ее. Другой способ напоминает процесс самогоноварения: сырье измельчается, настаивается на воде и состав перегоняется. Используется для стимуляции биологически активных точек и активации внутренней энергии.

Применение в косметологии

Эфирное масло чабреца может быть использовано в лечебных масках для оздоровления волос и при интенсивном их выпадении. При педикулезе достаточно семи капель масла чабреца на 20 г любого шампуня для мытья или можно смазать маслом расческу для вычесывания волос.

Употребляемый в пищу, тимьян устраняет процессы брожения и гнилостные явления в кишечнике, вздутие живота, способствует перевариванию пищи. Множество рецептов можно найти для приготовления блюд с добавлением чабреца в качестве приправы. Противопоказан чабрец женщинам, вынашивающим ребенка, у которых может повыситься тонус мышечной мускулатуры матки. Зато у кормящих матерей чай с тимьяном улучшает лактацию. В целом полезные свойства растения трудно перечислить – это поистине чудо природы.

Чабрец (фото) польза, свойства виды и применение

С незапамятных времен чабрец используется в качестве лекарства, приправы и даже в магии. Его считали божественной травой, способной возвращать человеку не только здоровье, но и жизнь. Так, в Древней Греции чабрец был посвящен Афродите, в Риме – богу времени Сатурну, у нас чабрец связан с почитанием Матушки нашей Пресвятой Богородицы.

В старину на Руси был обычай в день успения Богородицы украшать иконы с Ее образом цветами чабреца или маленькие букетики класть на божницы. Богородская трава – необычайно полезное для здоровья лекарственное растение. Считается, что ею можно вылечивать многие болезни, ибо даже название этого растения святое.

Именно из-за лечебных свойств чабреца и его аромата люди и стали заваривать с ним чай. Это неудивительно, ведь чабрец заживляет раны, снимает боль, успокаивает… Сколько полезных свойств в это маленькой травке! К тому же, чабрец растет во многих странах, в разных климатических условиях. Особенно популярно это растение у славян. Разные виды чабреца используют при приготовлении многих лекарств и для декоративного озеленения участка.

Знакомый многим род Чабрец включает несколько сотен видов, принадлежащих к семейству Яснотковые, и является одним из наиболее сложных в таксономическом отношении. Ареал распространения рода занимает почти всю Евразию (кроме тропиков), частично Северную Африку до Абиссинии, Канарские острова и доходит на северо-западе до Гренландии.

Многие виды отличаются высоким полиморфизмом как по морфологическим признакам, так и по количеству и составу эфирных масел. Ценность тимьяно-вого масла определяется содержанием тимола и карвакрола и используется в фармацевтической и парфюмерной промышленности как источник тимола. Многие виды характеризуются половым диморфизмом (ярко выраженными различиями между мужскими и женскими растениями).

---

Читайте также:  Тимьян (фото) выращивание и польза

---

Чабрец ползучий

Чабрец ползучий (лат. Thymus serpyllum L) – характерный и, пожалуй, наиболее известный представитель рода. Имеет синонимы и народные названия: Тимьян ползучий, Чебрец, Thymus vulgaris L, Богородская трава, Чепчик.

Это многолетнее травянистое, стелющееся по земле растение. В нижней части стебель одревесневает, часто укореняется, образуя придаточные корни. Прямостоячие или приподнимающиеся цветоносные побеги высотой до 15 см. Листья супротивные, короткочерешковые, жесткие, продолговато-овальные, сидячие или с очень коротким черешком, сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые. Цветки (см. цветное фото на стр. 28) мелкие, розовые или розовато-фиолетовые, собраны на концах ветвей в рыхлые головчатые соцветия. Плод – сухой, распадающийся на 4 орешка шаровидной формы, гладких, черно-бурых.

Происхождение вида – Средиземноморское побережье. В настоящее время произрастает в Северной Америке и Северной Африке. Распространен в европейской части России,

Сибири, на Дальнем Востоке, в Средней и Западной Европе. Сырье дикорастущего тимьяна заготавливают в Украине, Ростовской области, Краснодарском крае и др. Растет по суходолам, чаще всего встречается на солнечных пригорках, склонах, песчаных холмах, по полям, залежам, сухим сосновым борам, в степях.

Особенности выращивания чабреца

Чабрец ползучий – светолюбивое, засухоустойчивое, зимостойкое растение. Размножается семенами высевом непосредственно в грунт или вегетативно черенками и делением куста. Под плантацию отводят хорошо освещенный и закрытый от холодных ветров участок. Сеять растение можно как под зиму, так и ранней весной. Рассаду из семян (посев в марте) или укорененные черенки выращивают в холодных парниках, в небольших контейнерах. Высаживают подрощенный посадочный материал на постоянное место в апреле. Делением куста размножать растения предпочтительно в апреле -мае и сентябре – октябре, когда содержание в почве естественных запасов влаги

обеспечивает оптимальную приживаемость растений. Цветет в июне-июле, плоды созревают в августе-сентябре. Уход состоит в чистом от сорняков состоянии, рыхлении почвы в междурядьях, мульчировании, внесении органических удобрений. При росте на одном месте более 5 лет растения «израстаются» – выпадают побеги, качество урожая снижается.

Использование и лекарственные свойства

Тимьян принадлежит к числу важнейших эфирномасличных и лекарственных растений, применяющихся в пищевой, фармацевтической и парфюмерно-косметической промышленности. Это растение для чая. В кулинарии используется как пряно-ароматическое и пряно-вкусовое. Собирают верхнюю часть побега с соцветиями. Ароматизируют мясные, куриные, грибные, овощные бульоны. В виде порошка добавляется к различным мясным, овощным и рыбным блюдам. Употребляют при солении, для отдушки колбас и чая. Входит в состав пряных смесей, соусов. Хорошо обогащает вкусовую гамму вегетарианских блюд. Медонос. Используется как декоративное – как почвопокровное растение применяют для бордюров, в групповых посадок на газонах, альпийских горках, в скальных садиках.

Широко используется в медицине как обезболивающее, дезинфицирующее, мочегонное, отхаркивающее, желчегонное, кровоочистительное, противоглистное средство. Свежие и сухие листья используют при коклюше, ревматизме суставов, болезнях дыхательных и пищеварительных органов, невралгии, бессоннице, маточных кровотечениях, заболеваниях печени, сердца.

Тимол, входящий в состав эфирного масла, применяется для дезинфекции полости рта, зева и носоглотки, входит в состав жидкости Гартмана, используемой как обезболивающее средство в стоматологии, служит консервантом для некоторых фармацевтических препаратов. Экстракт тимьяна входит в состав против-кашлевого препарата Пертуссин. Отвар травы – для лечения алкоголизма.

Чабрец сибторпа

Чабрец сибторпа (лат. Thymus sibtorpii Bentham.) имеет ряд других названий по систематике: Th. tosevii Velen., Th. macedonicus Ronniger. Родина вида -Средиземноморье. Ареал распространения-центральная часть Балканского полуострова (Албания, Болгария, Греция, Югославия, Румыния, Турция, Юго-Западная Азия.

Этот вид характеризуется высокой изменчивостью морфобиологических признаков: мощность куста, высота побегов, размеры листьев, опушение, фазы цветения. Это вид – кустарничек, высота цветоносного побега от 15 до 31 см. Цветоносы восходящие, часто полеглые. Побеги густо коротко опушены, отчего они имеют зеленоватую – зеленовато-серую окраску. Листья ланцетные – ланцетно-эллиптические – 1,0-1,6 см длиной. Пластинка листа чаще всего голая, но встречаются растения

с коротко опушенными листьями. Длина соцветия колеблется от 2,0 до 18 см. Чашечка 2,9-4,0 см длиной, густо опушена оттопыренными волосками, зубцы чашечки от треугольной форы до треугольно-вытянутой. Венчик розовый -3,0-6,0 мм длиной. Орешки 0,5-0,7 мм длиной, черные. Начало цветения в условиях Донбасса у одних форм отмечено в конце мая, у других – в конце первой декады июня. Семена завязываются плохо. Семенная продуктивность очень низкая. Поэтому растения этого вида мы рекомендуем размножать вегетативно. В конце апреля откапывать молодые, укорененные побеги и пересаживать на новое место. Первое время часто поливать (в зависимости от погодных условий).

Использование и лекарственные свойства

Растения Чабреца сибторпа очень декоративные и характеризуются обильным и продолжительным периодом цветения, имеют приятный аромат. Поэтому может использоваться как декоративное, пряно-вкусовое и эфиро-масличное, ценный медонос.

Эфирные масла содержат большое количество тимола, до 34,8%. Поэтому эго рекомендуют как антисептик и используют для санации воздуха в помещении. Отметим, что растение может отлично расти в горшках на солнечном подоконнике и улучшать воздух.

Чабрец аттикский

Родина вида – восточная часть Балканского полуострова. Распространен на территории Греции, Болгарии. Северо-Западной Турции. Балканский эндемик.

Чабрец аттикский (лат. Thymus attic us Celak.) представляет собой полукустарничек с многочисленными восходящими побегами, одревесневающими в основании. Цветочные побеги достигают 10-15 см высоты. Листья от линейных до ланцетных, 12-25 мм длины и 1,0-1,5 мм ширины, наверху почти тупые, серо-зеленые, полукожистые, голые. По ребрам в основании листа реснички. Прицветники 8-11 мм длины, в основании широкояйцевидные, на верхушке почти тупые. Соцветие -плотнаяголовка. Чашечка трубчатая, 5-7 мм длины, зубцы шиловидные или ланцетные. Венчик бледно-розовый, до 8,0 мм длины. Растения достаточно засухоустойчивые. Основной уход – это прополка и полив (один раз в две недели).

Использование и лекарственные свойства

В сухом, измельченном виде используется для приготовления ароматного чая и как приправа к мясу и рыбе.

Эфирное масло характеризуется высоким содержанием тимола – 58% и 9 %-карвакрола. Эфирное масло обладает высоким антибактериальным и противогрибковым действием. Тормозит развитие опасных патогенных и сапрофитных грибов. Отвар используется как закрепляющее, противоглистное и потогонное средство.

---

Читайте также:  Самые ароматные растения для сада

---

Особенности приготовления чая с чабрецом

Для заварки чая с чабрецом лучше всего подходит глиняная, стеклянная, чугунная и фарфоровая посуда. Чайник нужно предварительно облить кипятком. Затем в чайник нужно добавить сухого или свежего чабреца, однако не стоит увлекаться, достаточно совсем немного. Чай с чабрецом лучше пить в первой половине дня, так как он имеет бодрящий эффект. Вполне можно добавить в такой напиток немного меда. Это придаст чаю особенный вкус.

Так как чай с чабрецом имеет минимальное количество противопоказаний, то пить его можно каждый день не только взрослым, но и детям. Кроме того, в продаже имеются готовые чаи с чабрецом.

© Авторы: З.С. ГОРЛАЧЕВА, Д.Г. ТЕРЕНТЬЕВ.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме “Дача и сад – своими руками”

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

уход за растением и применение

Описание чабреца можно найти в любой ботанической энциклопедии. Эта трава широко известна благодаря своим целебным свойствами и возможностям применения в кулинарии. Чай с чабрецом полезен и очень вкусен. Готовить его просто. А дарит он очень много: заряд сил, спокойствие, уменьшение влияния стресса. Про выращивание чабреца и уход за растением на приусадебном участке можно узнать на этой странице. Далее в материале предложено описание чабреца, сопровождаемое большим количеством иллюстраций. Вы узнаете о том, почему чабрец и тимьян – это одно и тоже, и как можно применять траву в народной медицине и кулинарии. Выращивание чабреца в саду и уход за ним не представляют особых трудностей даже для начинающего огородника. Своевременная прополка, срезка и внесение органических удобрений – это основные принципы агротехники.

Тимьян и чабрец – это одно и тоже (с фото)

Семейство Яснотковые (Губоцветные).

   

Чабрец и тимьян – обширный род растений из семейства яснотковые, насчитывающий несколько сотен видов, которые растут почти по всей Евразии, в Северной Африке, Северной Америке, на Кавказе, в некоторых регионах западной и Восточной Сибири, на Канарских островах и даже в Гренландии. Центр их происхождения – Средиземноморье.

Встречается в европейской части России и в Сибири. Растет на возвышенных участках с сухими, хорошо дренированными почвами, на скалах, в каменистых степях, на степных лугах.

Есть несколько версий происхождения родового названия «thymus». По одной, оно произошло от слова «thymos», что означает «сила», «мужество». По другой версии, как указывает Карл Линней в своей «Философия ботаники», это название было дано древними греками по лечебному действию растения – «дыхание жизни», «дух».

Согласно третьей версии, родовое название связано со словом «thyo» – «cовершать жертвоприношения», так как тимьян ползучий является древнейшим культовым растением, и у многих народов существовал обычай сжигания его в храмах и на алтарях, чтобы получить благоуханный дым (фимиам).

В России тимьян ползучий часто называют богородской или богородичной травой. Это связано с обычаем в день успения Богородицы украшать ее иконы ароматными пучками тимьяна.

Почти все тимьяны – душистые невысокие полукустарнички, часто с лежачими одревесневающими стеблями и травянистыми цветоносными побегами. Наиболее известны два из них – чабрец обыкновенный с прямостоячими стеблями и чабрец ползучий, или богородская трава.

То, что тимьян и чабрец одно и тоже, видно на фото, где показаны образцы растений в разные фазы вегетативного развития:

       

Описание растения чабрец (с фото)

Описание растения тимьян начнем с того, что это – многолетний вечнозеленый полукустарник, вырастающий до 20 см. в высоту, с ветвистым, стелющимся по земле стеблем и прямостоячими цветоносными веточками. Корень стержневой, разветвленный. Стебель прямостоячий или восходящий, одревесневший в нижней части, сильноветвистый, высотой до 30–40 см.

Далее на странице представлено фото и описание чабреца, позволяющее получить максимально полные сведения о культуре:

       

Листья мелкие (длина 5–10 мм), короткочерешковые, супротивные, с загнутыми внутрь краями, с обеих сторон усеянные точечными эфирно-масличными железками, кожистые, сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые, эллиптические и цельнокрайние.

   

Окраска цветков у разных видов и сортов чабреца может быть белой, розовой, красной, лиловой. Мелкие цветки собраны в пазушных ложных мутовках, образующих прерывистое головчатое соцветие на приподнимающихся побегах высотой до 15 см. Плод состоит из четырех орешков, заключенных в остающуюся чашечку.

   

Орешки 0,7–0,9 мм в диаметре, почти округлые, серовато– или буровато-коричневые. Масса 1000 семян составляет 0,3 г.

Посмотрите растение чабрец на фото, где показаны разные стадии его развития:

           

Виды чабреца (с фото)

   

Тимьян блошницевидный (Thymus pulegioides) представляет собой слаборазветвленное растение высотой до 30 см, частично деревенеющие стебли которого покрыты мелкими округлыми листочками. Цветоносные стебли – прямостоячие, опушенные, четырехгранные. Эти виды чабреца цветут в разгар лета лилово-розовыми цветками, образующими компактные головчатые соцветия.

   

Средиземноморский тимьян Маршалла (Thymus marshallianus), начиная с конца весны, вплоть до конца лета цветет розово-фиолетовыми цветками в удлиненных колосовидных соцветиях. Линейные листья покрывают стебли высотой 20–40 см. Вид предпочитает известковую почву.

   

Цветоносные стебли стелющегося тимьяна раннего (Thymus praecox) слегка опушены и покрыты листьями, размер которых постепенно увеличивается от основания к верхушке стебля. Цветки – ярко-фиолетовые, в головчатых соцветиях; распускаются в конце весны. Высота растения – 2-15 см.

   

Тимьян ползучий – Thymus serpyllum. Высота «коврика» тимьяна 2–8 см. Цветет тимьян обильно с мая по июль, менее активно – до осени, иногда зацветает вторично. Цветки бывают розовыми, лиловыми, белыми. Тимьян – основное растение «пряной» горки. Относится к пряным и лекарственным травам, имеет чрезвычайно ароматные листья и цветки. Употребляют его как приправу к мясным блюдам, в соусах, добавляют в чай. Многообразно применение этого растения и в медицине. Особенно популярен тимьян как средство от кашля.

В последние годы получено множество сортов и гибридов тимьяна с различной окраской и оттенками листьев (зеленые, пестрые):

   

Зелено-белые, зелено-желтые

И цветков:

   

«Pink Chintz» – розовые

   

«Albus» или «Alba» – белые

   

«Donne Valley» – светло-лиловые

   

«Coccineus» – красные и др.

   

Карликовый низкорослый сорт «Aelphin» высотой всего 3–5 см, образует плотную, компактную подушку диаметром 10–15 см. Комбинируя цвета, можно получить необыкновенно эффектные картины.

Посмотрите виды чабреца на фото, где показаны отличительные особенности:

       

Выращивание чабреца из семян: уход и подходящие условия

Тимьян – растение, достаточно популярное среди цветоводов, специализирующихся на создании каменистых садов. Кустовидные тимьяны обычно высаживают небольшими группами среди камней, стелющиеся виды – по краю террас, поверх больших валунов и между каменных плит садовых дорожек.

Подбирая подходящие условия выращивания чабреца, нужно знать, что это растение предпочитает солнечное или слегка притененное место с легкой, хорошо дренированной почвой, лучше песчаной.

Выращивают его на легких плодородных почвах, и лучше через рассаду. Участки с высоким стоянием тяжелой глинистой почвой для них совершенно непригодны, растения страдают от длительного застойного увлажнения. Лучшими предшественниками для тимьяна на садовом участке являются капуста, картофель, огурцы и лук.

Растение легко переносит засуху и предпочитает слегка умеренный полив.

               

Тимьян не выносит сильных морозов.

Уход за чабрецом состоит в тщательной очистке от сорняков, рыхлении почвы в междурядьях и подкормке минеральными удобрениями. Для семенных целей тимьян убирают со второго года вегетации. Урожай убирают в фазе массового цветения, начиная со второго года жизни, в сухую погоду.

Первую срезку надземной массы проводят в июне, вторую в сентябре – октябре.

Сажать чабрец для выращивания из семян можно в любое время – растения неприхотливы и засухоустойчивы, но не поздней осенью, так как растения должны хорошо укорениться до морозов. Удобрять растения не надо, в лучшем случае можно внести в почву немного спелого компоста или роговой муки. Если кустики тимьяна регулярно подрезать, они будут плотными и компактными. Делают это ранней весной или после цветения. Укорачивают побеги примерно на две трети – до одревесневшей части.

Размножение чабреца

Размножение чабреца возможно семенами, черенками и делением куста. Сеют тимьян рано весной в рассаднике на глубину 0,5 см. Семена очень мелкие, поэтому их высевают поверхностно, не глубже 1 см. Можно сеять как весной в открытый грунт, так и поздно осенью под снег. Для прорастания семян нужна повышенная влажность почвы. Мелкие всходы появляются через 2–4 недели и в первое время развиваются очень медленно.

При достаточной влажности и температуре в +18–20 °C всходы появляются на 7-10-й день. Семена у тимьяна мелкие, всходы плохо заметны, поэтому нужно внимательно следить за их развитием, не позволяя сорнякам заглушать сеянцы. В возрасте 2 месяцев сеянцы образуют компактные кустики и пригодны для высадки на постоянное место. Зацветают растения в большинстве случаев на 2-й год.

Проще всего размножать тимьян делением куста. Для этого куст выкапывают и аккуратно разрезают на части. Веточки, стелящиеся по земле, отделяют в течение всего периода вегетации и высаживают сразу на постоянное место или отдельно – на доращивание.

Черенкование проводят с весны до середины лета, нарезая молодые побеги длиной 3–5 см и укореняя их в парниках или под стеклянными банками. Важно не допускать переувлажнения, иначе черенки загнивают. Укореняются они отлично через 2–3 недели.

Обрезка тимьяна

Обрезают не менее чем на треть высоты, чтобы кустик был компактным. Обрезка также препятствует самосеву, стимулирует ветвление, благоприятно сказывается на цветении. Тимьян ползучий обрезают поздней осенью, так как после окончания цветения головки соцветий еще долго сохраняют декоративность.

После обрезки тимьян некоторое время кажется подсохшим. Однако уже примерно через 2 недели на нем появляются новые листочки.

Тимьян ранний, ложноопушенный, карликовый, Дофлера и другие низкорослые сорта и формы тимьяна не обрезают.

Цветы обрезают по тем же правилам, что деревья и кустарники. Остро наточенным секатором или садовым ножом делают наклонный срез, расположенный на расстоянии около 0,5 см от последней почки, которую оставляют на растении.

Сбор урожая.

Цветет растение в мае-июне, плодоносит в июле-августе. Урожай убирают в начале периода массового цветения, начиная со 2-го года жизни растения. Первую срезку (на 10–15 см от поверхности почвы) надземной массы проводят в июне, вторую – в сентябре-октябре. При заготовке сырье сушат в сушилке, в хорошо проветриваемом помещении или в тени под навесом.

   

Огородный совет! Семена тимьяна собирают с растений 2-го и 3-го года вегетации. На одном и том же месте тимьян можно выращивать в течение 3–5 лет. В зиму посадки тимьяна мульчируют торфом или опавшей листвой.

Применение травы тимьяна в кулинарии

Тимьян известен с глубокой древности и разводится во многих странах Европы, Северной Америке и Северной Африке ради эфирного масла, обладающего сильным антисептическим свойством.

Трава тимьян находит применение благодаря тому, что содержит 0,6 %-1,0 % эфирного масла. В траве обнаружены также дубильные и красящие вещества, горечи, камедь, хинная, кофейная, урсуловая, хлорогеновая, олеиновая и олеаноловая кислоты, флавоноиды, смолы, жиры, большое количество минеральных солей, витамин С. Незаметное с виду растение относится к разряду афродизиаков.

Применение тимьян в кулинарии обусловлено его вкусовыми и ароматическими качествами. В сухом виде добавляется в чаи, супы, вторые блюда.

Применение травы чабреца в кулинарии

Говоря о применении травы чабрец, стоит понимать, что она широко используется как приправа и пряность, его можно добавлять в еду как самостоятельную приправу, но чаще он входит в состав смесей. Чабрец – чудесная добавка к чаю и при изготовлении ароматных алкогольных и безалкогольных напитков.

Применение чабреца в кулинарии: листья и молодые побеги, имеющие сильный, приятный аромат, используют при приготовлении салатов и употребляют как пряность к овощным, рыбным и мясным блюдам, а также к блюдам из дичи. При мариновании тимьян придает овощам своеобразный вкус. Аромат тимьяна долго сохраняется в засушенном состоянии.

Способы применения чабреца в медицине

Настои и отвары из чабреца широко применяют для лечения различных заболеваний, как общеукрепляющее средство и мощный стимулятор иммунитета. Существуют различные способы применения чабреца в народной медицине и о некоторых из них можно узнать далее в материале.

Если повесить в квартире матерчатый мешочек с чабрецом, из воздуха исчезнут вредные микроорганизмы и химические загрязнители. Их место займут полезные и душистые фитонциды чабреца. А если перекладывать им одежду в шкафу, он отпугивает моль.

В Украине чабрец считается святой травой Богородицы. В день Успения Богородицы пучками этой травы украшали ее иконы. Чабрец зашивали в ладанки и носили на шее, чтобы уберечься от злых духов. Древние русичи говорили о чабреце: «Дороже есть злата драгого и пристоит ко всем недугам».

В свежих листьях тимьяна содержится 0,3–0,5 % эфирного масла, в состав которого входят тимол и корвалол, борнеол, обладающие сильными антисептическими свойствами. Кроме эфирных масел в зелени тимьяна содержатся дубильные вещества и флавоноиды, минеральные соли и органические кислоты.

В народной медицине свежие и высушенные листья тимьяна используют при заболевании органов дыхания, коклюше, как отхаркивающее средство, как успокоительное средство при расстройстве нервной системы.

Увидите чабрец на фото – узнаете и на поляне

Чабрец или тимус, тимьян, а также богородская травка (лат. Thýmus) – растение, известное очень давно. История знает много способов его предназначения: как пряность, лечебное средство и даже для магических ритуалов. Чабрец сейчас активно используется как в народной, так и в традиционной медицине. В сушеном виде его можно купить в аптеке, но лучше прогуляться сосновым лесом или поляной и насобирать. Запомните, как выглядит чабрец на фото, и вы без труда найдете растение.

Содержание:

Краткое описание видов

Растение может выглядеть как обычные цветы или полукустарник (чабрец на фото). Для использования в кулинарии или медицине заготавливают ветки, цветы и семена. Их сушат и хранят в сухих помещениях не более двух лет. Свежими листьями чабреца лечат кожные раны, отеки. Чаще всего из сушеного чабреца готовят настои (1 ст. ложка на стакан воды), добавляют в еду как приправу. Семена чабреца можно посадить у себя на участке, его не сложно выращивать в домашних условиях.

Распространенные виды:

• Чабрец ползучий (Thymus serpyllum)
• Чабрец блошиный (Thymus pulegioides)
• Чабрец лимонопахнущий (Thymus citriodorus)
• Чабрец ранний (Thymus praecox)
• Чабрец сибирский (Thymus sibiricus)
• Чабрец японский (Thymus japonicus)
• Чабрец обыкновенный (Thymus vulgaris)

Лечебные качества чабреца

1. Растение обладает антисептическими, бактерицидными свойствами, способствует заживлению ран.
2. Чабрец незаменим при лечении заболеваний дыхательных путей: бронхитов, кашля, воспаления легких, коклюша и даже при туберкулезе.
3. Чабрец можно назвать лучшим другом мужчин, поскольку он содержит цинк, который позитивно влияет на половую функцию и предупреждает простатит.
4. Чабрец отлично стимулирует секрецию пищеварения, сушеные листья растения употребляются для всевозможных настоек, завариваются чаи.
5. Чабрец в порошке применяют наружно. Из порошка делают различные повязки. Употребляются свойства чабреца для уменьшения болевых синдромов при радикулитах. При добавлении порошка в мази, делают растирание суставов при ревматизме, натирают околопоясничную область при воспалении седалищного нерва.
6. Ванна с чабрецом успокаивающе влияет на нервную систему, помогает от разных повреждений кожи, нарушениях обмена веществ.
7. Присутствие чабреца в спальне способствует здоровому сну, лечит от бессонницы.

Чабрец: противопоказания

Несоблюдение дозировок чабреца или его бессистемное, чрезмерное употребление, может сказаться на функции некоторых желез (печени, почек, щитовидки, желудка). На эти органы оказывает воздействие входящий в состав богородской травки консервант тимол.

Умеренно воздействует на работоспособность сосудов. Поэтому при выраженных проблемах сердца будьте осмотрительны, контролируйте свое состояние, и советуйтесь с лечащим терапевтом.

Чабрец: рецепты

Ингаляция и настойки для легких

• Используется сушеное сырье чабреца. В кипяток кладут не более 1ст. ложки порошка. В течение двух часов отстаивается в термосе.
• Пьют после еды по 1ст. ложке.
• Настой рекомендуется употреблять для вдыхания водяных паров под полотенцем.

Чай от дисбактериоза, стимулирование пищеварения

• Щепотку порошка или свежие веточки богородской травки добавляют в заварку зеленого чая. Для иммунитета можно насыпать горсть шиповника.
• Пьют в течение всего дня.

Душистые свойства чабреца применяют в ароматерапии. Они успокаивают, снижают утомление и рассеянность.

Размножение

Чабрец легко размножить черенкованием. Достаточно отщипнуть небольшую веточку и прикопать на несколько узлов. Ползучие сорта при соприкосновении с почвой укореняются самостоятельно, поэтому куртинки растений можно достаточно часто делить на протяжении весны и лета. Поздней осенью делить чабрец нежелательно.

Семена чабреца высевают в теплицы и в рассадочные плошки в марте-апреле. В открытом грунте за проращиванием семян уследить трудно, так как семена и всходы очень мелкие, сорняки их заглушат.

Условия выращивания

Чабрец не переносит кислую реакцию, ему необходимы легкие, проницаемые почвы. В тени побеги истончаются и постепенно растение выпадает. Растению нужны открытые пространства без застоя воды. Морозоустойчив. В садах чабрец принято высаживать возле проходов. Проходя мимо, невольно задеваешь растение ногами, и вся округа заполняется дивным, приятным запахом.

Чабрец – очень красивое, полезное и ароматное растение. В Древней Греции его применяли для храмовых благовоний, отсюда появился термин «фимиам». В Древней Руси на церковный праздник Успения Богородицы его использовали для украшения икон, поэтому и появилось его название «богородская травка». Если до сих пор вы не успели познакомиться с этим растением, пора это сделать – вы точно не пожалеете.

полезные и лечебные свойства. Применение, противопоказания и фото чабреца.

Чабрец ползучий или тимьян ползучий – растение семейства губоцветных (Labiatae).

Латинское название: Thymus serpyllum L.

Другие названия: чебрец, чабрец, богородская трава, боровой перец, фимиамник, мухопал.

Чабрец имеет своеобразный сильный приятный аромат. Также благодаря наличию пряного, горьковатого, острого вкуса получило широкое распространение тимьяна, как приправы.

Содержание:

Отличительные признаки

Многолетний полукустарничек высотой до 35 см. с сильным запахом Стебли тимьяна многочисленные, тонкие, ползучие, у основания покрыты темной корой. Листья мелкие, продолговатые, яйцевидной формы, по краю покрыты длинными ресничками. Цветки мелкие розового или розовато-фиолетового цвета собраны в рыхлые головчатые соцветия. Плод растения представляет собой 4 орешка. Цветет тимьян ползучий в июне-июле. Плоды созревают в августе-сентябре. Размножается с помощью семян и вегетативно.

Среда обитания

Чабрец широко распространен в европейской части СНГ, Сибири, на Дальнем Востоке и в Средней Азии. Предпочитает песчаные почвы, его можно встретить на открытых местах, а также в хвойных и лиственных лесах, на лесных полянах.

Химический состав

Своими лечебными свойствами чабрец обязан в основном эфирному маслу тимолу в его составе. Кроме него в растении содержаться другие эфирные масла: карвакрол, n-цимол, а-терпинеол, борнеол. Также в траве тимьяна найдены дубильные вещества, горечи, камедь, урсоловая и олеановая кислоты, флавоноиды. Богато растение на минеральные соли. Среди макроэлементов первое место занимает калий (26,10 мг/г). Среди микроэлементов больше всего молибдена (64,00 мкг/г), алюминия (0,66 мкг/г), бария (0,58 мкг/г) и бора (108,40 мкг/г).

Сбор и заготовка

С лечебными целями используют траву чабреца. Заготовку производят в период цветения. Ножницами срезают верхнюю часть растения, без грубой нижней части, стараясь не повредить корни. Часть растений следует оставлять для размножения. Срок годности – 3 года.

Лечебные и полезные свойства

Чабрец обладает противовоспалительным, жаропонижающим, бактерицидным и болеутоляющим свойствами, способствует разжижению и отхождению мокроты. Эти свойства растения широко используются при различных простудных заболеваниях, ангинах, бронхитах, приступах кашля, коклюше, бронхиальной астме, а также при пневмонии, туберкулезе, энфиземе и актиномикозе легких, одышке различного происхождения. Настой чабреца используют для полоскания горла.

Находят свое применение препараты чабреца для лечения желудочно-кишечных заболеваний с пониженной желудочной секрецией, а также при атонии, спазмах кишечника, вздутии живота, метеоризме, поносе. Чабрец способствует нормализации пищеварения, обладает противоглистным действием, восстанавливает микрофлору кишечника после длительного приема антибиотиков.

Кроме этого тимьян хорошо пить в качестве успокаивающего средства при расстройствах нервной системы, бессоннице, истерии, напряженном умственном труде, головной боли, ночном недержании мочи. Также чабрец может употребляться при неврологических заболеваниях, судорогах, заболеваниях мышц, параличах.

Чабрец для женщин

Находит свое применение тимьян и для лечения женских болезней. Настой растения используется при маточных кровотечениях, дисменореи, воспалительных процессах в органах половой сферы, белях.

Рецепты применения

Чабрец для мужчин

В конце лета-начале осени заготавливают цветочки тимьяна розового цвета. 1 ст.л. сырья залить 200 мл. кипятка, настоять 15-30 мин. Принимать по 0,5 ст. 5-6 раз в день за 30 мин. до еды. Курс лечения 3-6 месяцев.

Данное средство применяют при импотенции у мужчин, вызванной чрезмерным употреблением алкоголя.

Противопоказания

​ Декомпенсация сердечной деятельности.

​ Кардиосклероз.

​ Мерцательная аритмия.

​ Атеросклероз сосудов головного мозга.

​ Заболевания печени и почек.

​ Язва желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения.

​ Высокая кислотность желудочного сока.

​ Пониженная функция щитовидной железы.

​ Беременность.

При длительном употреблении тимьяна вовнутрь возможно расстройство функции щитовидной железы. Также при передозировке может быть рвота.

Видео

Растение чабрец: польза и вред

Фото: UGC

Чабрец, польза которого известна еще со времен Гиппократа, считается одним из самых целебных растений для организма человека. Второе его название — тимьян. Эту ароматную травку кладут в чай, чтобы не только насладиться вкусом. При правильном использовании чабрец может оказывать лечебное воздействие.

Чабрец: польза

Благодаря своему составу чабрец оказывает положительное воздействие на разные органы и системы организма. Соцветия и листья растения содержат в себе запасы калия, железа, селена, магния, марганца, фолиевой и аскорбиновой кислот, витамин А, В, К.

Каждый из витаминов и минералов, входящих в состав, благотворно влияет на работу всего организма и его ключевых составляющих. Благодаря витаминам А и С чабрец способствует укреплению иммунитета.

Читайте также

Чай с чабрецом: польза и рецепт заваривания

Те, кто страдает от заболеваний дыхательных путей, обязательно в своей аптечке имеют запас этой травы. Чабрец, чай из которого прекрасно справляется с кашлем, показан при бронхитах, трахеитах.

Тимьян — это еще и антисептик. При наружном применении он борется с угревой сыпью и фурункулами. А эфирное масло растения дезинфицирует и выступает помощником в борьбе со стафилококками и другими патогенными организмами. Благодаря этим свойствам он помогает при ожогах или порезах. В этих случаях чабрец используется местно в виде компрессов.

Одно из известных полезных свойств тимьяна связано с мужским здоровьем. Заболевания предстательной железы лечатся отварами и ваннами на основе чабреца в совокупности с другими травами. Для ванн подходит сочетание чабреца с лопухом и чистотелом. В отвары кладут липу, шиповник.

Читайте также

Корень лопуха: польза, применение в лечебных целях

Оказывает пользу тимьян и в косметологии. Его эфирные масла становятся составляющими домашних масок. А отвары применяются для ополаскивания волос при их чрезмерном выпадении.

Растение чабрец: польза и вред. Фото: pixabay.com: UGC

Чабрец: вред и противопоказания

Перечисленные полезные свойства чабреца пробуждают желание начать незамедлительно принимать отвары, настои и чаи из ароматной травы. Но не всегда тимьян приносит сплошную пользу.

Им можно нанести значительный вред организму, если неправильно применять или не знать противопоказаний. Узнайте, когда и кому нельзя принимать чабрец:

• Беременным женщинам.

Он повышает тонус матки. В этот важный период тимьян используется только наружно в качестве косметического средства.

• Детям до 12 лет в форме настоев.

Предпочтение отдается сиропам от кашля с этим растением в детских дозах.

Читайте также

Польза меда по утрам

• При язвах, гастритах, острых болезнях почек, печени. Возможно обострение заболеваний.
• Гипертоникам и людям с болезнями щитовидки.

Тимьян при длительном приеме способствует чрезмерному повышению артериального давления и угнетает работу щитовидной железы.

Чабрец: варианты использования

Фитокомпании активно предлагают чай с чабрецом — в чистом виде и с добавками других трав.

Но при возможности лучше собрать листья и соцветия тимьяна самостоятельно и добавлять их в горячий напиток. Одна веточка растения придаст аромат и разнообразит вкус любого чая.

Заваривают чай только из растения. Простой и традиционный рецепт чая с чабрецом выглядит так:

• взять 15 г чабреца в сушеном или свежем виде;
• залить 250 мл горячей кипяченой воды;
• дать настояться 10–15 минут;
• процедить и добавить мед или сахар.

Читайте также

Крапива: польза, вред и применение растения

Распространенная форма использования чабреца — спиртовая настойка. Сделать ее просто:

• взять 150 мл спирта;
• добавить 15 г растения;
• настоять неделю в темном месте.

Из такой настойки делают компрессы, растирки, добавляют в ванны и принимают внутрь.

Чабрец может стать помощником в процессе лечения. Но к нему необходимо отнестись со всей серьезностью. Эта травка может и навредить. Лучше перестраховаться и предварительно проконсультироваться с врачом. А пока побалуйте себя ароматным чаем.

Читайте также: Иван-чай: польза и вред для женщин

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Читайте также

Ежевика: польза, вред, применение

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1745995-rastenie-cabrec-polza-i-vred/

фото, сорта, лечебные свойства и противопоказания

Род Тимь­ян объ­еди­ня­ет свы­ше 300 ви­дов рас­те­ний. Боль­шинс­тво из них — де­ревя­нис­тые пря­мос­то­ячие по­лукус­тарни­ки или мно­голет­ни­ки со сте­лющи­мися стеб­ля­ми, чьи тка­ни бо­гаты па­хучи­ми эфир­ны­ми мас­ла­ми.

Тимь­ян обык­но­вен­ный (Т. vulgaris) ис­поль­зу­ет­ся в ку­лина­рии ча­ще дру­гих сво­их со­роди­чей. Его кро­шеч­ные се­рова­то-зе­леные листья мо­гут иметь оваль­ную или уд­ли­нен­ную фор­му, но всег­да из­да­ют силь­ный аро­мат. Кро­шеч­ные бе­лые (иног­да блед­но-фи­оле­товые) цвет­ки соб­ра­ны на кон­цах стеб­лей в вы­сокие кис­ти.

Сре­ди на­ибо­лее по­пуляр­ных раз­но­вид­ностей:

Вы­соко­качес­твен­ный ку­линар­ный сорт  из Фран­ции;

Гиб­ридный сорт с очень мел­ки­ми листь­ями, име­ющи­ми за­пах тимь­яна и ли­мона;

Сорт с силь­ны­ми вер­ти­каль­ны­ми по­бега­ми.

Тимь­ян зим­ний (Т. hyemalis)

Ма­лень­кий кус­тик с гус­той се­рова­той лис­твой, за­готав­ли­ва­емой для про­из­водс­тва го­товых су­хих тра­вяных прип­рав и по­луче­ния эфир­но­го мас­ла.

Ма­лень­кий кус­тик

Не­кото­рые раз­но­вид­ности тимь­яна це­нят­ся как за аро­мат, так и за спо­соб­ность быс­тро за­тяги­вать зем­лю обиль­но цве­тущим зе­леным ков­ром.

Тимь­ян дер­нистый (Т. caespititius)

Веч­но­зеле­ный мо­розос­той­кий по­лукус­тарник с кро­шеч­ны­ми вор­систы­ми листь­ями, из­да­ющи­ми горь­ко­ватый апель­си­новый за­пах. Цвет­ки ли­ловые или бе­лые.

Тимь­ян дер­нистый

Тимь­ян пол­зу­чий (Т. serpyllum)

Сорт об­ра­зу­ет на зем­ле ко­вер из пол­зу­чих вет­вистых стеб­лей (иног­да крас­но­вато­го цве­та) и па­хучих оваль­ных или лан­це­товид­ных листь­ев.

Тимь­ян пол­зу­чий

Тимь­ян шер­стис­тый (Т. pseudola-nuginosis)

Мяг­кие се­ро-зе­леные листья пок­ры­ты гус­ты­ми во­лос­ка­ми.

Тимь­ян шер­стис­тый

Тимь­ян зим­ний (Т. hyemalis)

Ма­лень­кий кус­тик с гус­той се­рова­той лис­твой, за­готав­ли­ва­емой для про­из­водс­тва го­товых су­хих тра­вяных прип­рав и по­луче­ния эфир­но­го мас­ла.

Тимь­ян зим­ний

Не­кото­рые раз­но­вид­ности тимь­яна це­нят­ся как за аро­мат, так и за спо­соб­ность быс­тро за­тяги­вать зем­лю обиль­но цве­тущим зе­леным ков­ром.

Рас­по­ложе­ние

Все ви­ды тимь­яна нуж­да­ют­ся в яр­ком сол­нце и хо­рошо дре­ниро­ван­ной поч­ве.

Раз­мно­жение

Ве­сен­ним по­севом се­мян. Сор­та раз­мно­жа­ют че­рен­ка­ми или де­лени­ем кус­тов.

Уход

Уда­ление увяд­ших соц­ве­тий сти­мули­ру­ет рост.

Вре­дите­ли и бо­лез­ни

При вы­ращи­вании на сол­нечном мес­те поч­ти не по­ража­ют­ся. Листья тимь­яна вы­деля­ют ве­щес­тва, по­дав­ля­ющие рост дру­гих рас­те­ний, что ос­лабля­ет кон­ку­рен­цию со сто­роны сор­ня­ков.

За­готов­ка и хра­нение

Пос­коль­ку листья тимь­яна со­дер­жат ма­ло жид­кости, они хо­рошо под­да­ют­ся суш­ке в те­нис­том, хо­рошо про­вет­ри­ва­емом мес­те и дол­го сох­ра­ня­ют вкус и аро­мат.

Тра­воле­чение

• Тимь­ян обык­но­вен­ный

Ис­поль­зу­емые час­ти:

• листья
• вер­хушки цве­тущих стеб­лей

Бла­года­ря вы­соко­му со­дер­жа­нию эфир­но­го мас­ла тимь­ян об­ла­да­ет силь­ны­ми про­тиво­мик­робны­ми свой­ства­ми. Кро­ме то­го, он рас­слаб­ля­ет мыш­цы (напри­мер, брон­хов) и об­ла­да­ет от­харки­ва­ющим дей­стви­ем, что де­ла­ет тимь­ян эф­фектив­ным средс­твом для ле­чения прос­ту­ды, грип­па и дру­гих бо­лез­ней ды­хатель­ных пу­тей. Его нас­то­ями и от­ва­рами по­лощут гор­ло при фа­рин­ги­те и тон­зилли­те.

Пре­пара­ты тимь­яна по­мога­ют так­же при расс­трой­ствах пи­щева­рения (ме­те­ориз­ме, ко­ликах, взду­тии жи­вота) и же­лудоч­но-ки­шеч­ных ин­фекци­ях.

При бе­ремен­ности или кор­мле­нии грудью не сле­ду­ет зло­упот­реблять прип­ра­вами из тимь­яна, а так­же поль­зо­вать­ся тимь­яно­вым мас­лом.

До­маш­нее хо­зяй­ство

Эфир­ное мас­ло тимь­яна неп­ло­хо до­бав­лять в чис­тя­щие и де­зин­фи­циру­ющие средс­тва.

Ку­лина­рия

Мно­гие ви­ды тимь­яна (тимь­ян ли­мон­ный, тмин­ный и дру­гие) из­да­ют за­пах, со­от­ветс­тву­ющий -их ви­дово­му наз­ва­нию. Хо­тя в ку­лина­рии обыч­но ис­поль­зу­ют­ся толь­ко два ви­да тимь­яна — тимь­ян обык­но­вен­ный и ли­мон­ный, со­вету­ем рис­кнуть и про­верить вку­совые ка­чес­тва и дру­гих его раз­но­вид­ностей.

Тимь­ян — од­на из ос­новных пря­нос­тей ев­ро­пей­ской кух­ни. Осо­бен­но час­то его ис­поль­зу­ют при го­тов­ке блюд на мед­ленном ог­не и в ка­чес­тве прип­ра­вы к мя­су, пти­це или ди­чи. Пос­коль­ку бла­года­ря силь­но­му вку­су и за­паху тимь­ян мо­жет заг­лу­шить бо­лее мяг­кие спе­ции, са­мые под­хо­дящие для не­го ком­пань­оны — лук, крас­ное ви­но и чес­нок. По­мимо пе­речис­ленных блюд, его до­бав­ля­ют в мяс­ные пи­роги, ма­рина­ды (осо­бен­но для оли­вок), в блю­да из бак­ла­жанов и то­матов и гус­тые овощ­ные су­пы. Су­хие листья тимь­яна — обя­затель­ный ком­по­нент ри­сово­го блю­да джам­ба­лая и су­па гум­бо, по­пуляр­ных на юго-вос­то­ке США.

Тимьян, почвопокровный ароматный

Прилегающий к земле тимьян Pink Ripple распространяется среди более высоких растений на границе многолетников, демонстрируя свой прекрасный лимонный аромат прохожим.
Фото / Иллюстрация: Джейн Грушоу

Ранними летними вечерами я следую за пчелами и бабочками на коврах из белых, розовых и лавандовых цветов тимьяна, которые покрывают дорожки и каменистые уголки в моем саду. Не могу удержаться от поглаживания разноцветных циновок, от которых исходит пьянящий аромат, витающий в вечернем воздухе.Он расслабляет и успокаивает – бонус для любого трудолюбивого садовода.

Тимьян – это крохотные многолетние травы, которые растут либо вертикально, как небольшие прямостоячие кусты, либо низко, как ползучие циновки. Красочные и ароматные, они являются универсальными акцентными растениями. Подходящие для любого сухого, хорошо дренированного места – например, патио, прогулки, альпинарии, каменные стены или бордюры пруда – они каскадом, драпировкой и насыпью в мягкие циновки. Тимьян – драгоценный камень для вашего сада, последний аксессуар.

Трещины и щели создают идеальные условия для роста тимьяна.Здесь ползучий тимьян смягчает каменную прогулку. Также можно заправить тимьян каменными стенами и альпинариями.
Фото / иллюстрация: Ли Энн Уайт / Позитивные изображения

За последние 20 лет я вырастил много тимьяна на своей ферме по выращиванию трав в Пенсильвании и каждый сезон добавляю новые. В продаже имеется более 150 тимьянов, выносливость которых колеблется от зоны выносливости USDA 2 (–50 ° F) до 10 (30 ° F). Большинство из них устойчивы к Зоне 5 (–20 ° F) с зимней защитой.

Мои фавориты – сорт тимьяна ползучего, который предлагает широкий выбор необычных ароматных почвопокровных растений.Они разделены на две группы: простертые, которые вырастают менее чем на 3 дюйма в высоту и напоминают пышные солнечные мхи; и насыпи, которые образуют волнистые зеленые или серебряные ковры высотой более 3 дюймов. Мне особенно нравятся простертые сорта, посаженные среди брусчатки на дорожках и террасах, которые переходят в мои многолетние границы. Когда я наступаю на них, их характерный аромат добавляет чувственности прогулке по саду.

Чтобы узнать о других разновидностях тимьяна, обратитесь к справочнику по растениям Fine Gardens .

Аромат под ногами и в многолетнем бордюре

Ползучий тимьян благоухает под ногами. Многие сорта достаточно прочны, чтобы выдерживать случайное пешеходное движение по садовым дорожкам.
Фото / иллюстрация: Джон Гловер Шерстяной тимьян предпочитает сухой климат и хорошую циркуляцию воздуха. Их пушистая серая листва образует красивый ковер, скользящий по заляпанной темными пятнами железнодорожной связи.
Фото / иллюстрация: Далила Смиттл.

Тимьян ползучий оживляет переход от тропинок к многолетним грядкам, где они распространились до моих широких границ.Поскольку они устойчивы, я хожу по циновкам, чтобы пропалывать траву, убирать голову и выполнять другие задачи по техническому обслуживанию. Ароматы делают мою работу очень приятной. Под тминным тимьяном ( Thymus herba-barona ‘Minus’ и ‘Longwood’) я сажаю луковицы, цветущие летом, такие как лук, лилии и лилии паука, которые счастливо растут, не задыхаясь тимьяном.

Тимьян всегда дома в альпинариях, стенах и на каменистых склонах. Многие будут спускаться по расщелинам, спускаться каскадом по валунам или образовывать плотные скульптурные холмы.На склонах и склонах моего сада есть «Pink Chintz», «Bressingham Seedling», «E. Б. Андерсон »и тимьян« Золотой поток ». Вдоль северных ступенек, обвязанных железной дорогой, я выращиваю T. pseudolanuginosus, тимьян пушистый с мягкой пушистой серой листвой. Он хорошо переносит тенистые условия, но намного менее жизнеспособен, чем другие виды тимьяна, выращенные в солнечных местах.

Тимьян также хорошо сочетается с другими растениями. Интересными компаньонами станут такие многолетние растения, как бетони, пчелиный бальзам, шалфей, лук, игольница, артемизия, тысячелистник и ирис.Я люблю выращивать арбуз и лук голень под ползучим тимьяном. Лук просвечивает сквозь невысокий глянцевый покров тимьяна и среди пушистых листьев бетона, где его плетистая листва красиво контрастирует. В другой части моей границы ползучий тимьян обтекает некоторые карликовые ирисы и тысячелистник «Самогонный свет», создавая композицию совершенно разных текстур листвы.

Карликовые хвойные и древесные кустарники, засаженные тимьяном, встречаются реже, но они довольно красивы. Я позволяю тимьяну растекаться по основанию более высоких экземпляров; если тимьян начинает расползаться и разрастаться в кустах, я просто обрезаю его.В моем саду карликовая голубая ель с плоской вершиной сочетается с невысоким белоцветковым тимьяном, T. praecox ssp. arcticus ‘Alba’. Колючая текстура и серебристо-голубой цвет ели дополняются мягкими аккуратными холмиками тимьяна. При подсаживании лиственных кустов тимьяном я всегда удаляю опавшие остатки, чтобы тимьян не загнивал под влажными листьями.

Хороший дренаж способствует формированию энергичного ковра из тимьяна

Родом из Средиземноморья, тимьян предпочитает сухие условия и среднюю садовую почву.Слишком много воды и тяжелая почва вызывают гниение тимьяна. При посадке в почву добавляю песок или гравий для улучшения дренажа. Подкормка или мульча из песка или гравия помогают предотвратить морозное пучение растений зимой и отводят воду от стеблей и листьев. В районах с большим количеством осадков посадка тимьяна на каменистых склонах помогает облегчить проблемы с дренажем, но также важно выбрать правильный сорт для ваших условий.

Большинство тимьянов предпочитают полное солнце, хотя есть несколько золотистых или пестрых сортов, наряду с тимьяном шерстистым и T.praecox ssp. articus , переносит полутень. После того, как растения укоренились, полив и удобрения необходимы редко. Фактически, засушливые условия улучшают жизнеспособность растений, а плохая почва увеличивает производство ароматических масел, делая тимьян более ароматным.

Влажность – главный враг тимьяна. Повреждения проявляются в виде рваной листвы и голых ветвей. Мои друзья-садовники с юга сказали бы, что тимьян имеет тенденцию «таять», что очень удачно описывает влияние влажности. Если у вас нет участка с хорошей циркуляцией воздуха, избегайте тимьяна с пушистой или опушенной листвой, так как он наиболее подвержен гниению, вызванному влажностью.Если ваши растения страдают от этого, удалите всю пораженную листву, а затем замульчируйте слоем песка, чтобы уменьшить влажность возле растения и заполнить неприглядные пробелы.

Тимьян: краткий обзор

Thymus praecox подвид. arcticus может выдерживать полутень, хотя большинство тимьянов предпочитают полное солнце.
Фото / Иллюстрация: Джейн Грушоу

Тимус
(TIME-us)

• Маленькие многолетние травы, известные своими ароматными узкими листьями и нежными цветами.
• Тимьян прекрасно растет в солнечных местах с сухой песчаной почвой. Они редко нуждаются в поливе или удобрении.
• Хотя выносливость варьируется от 2-й до 10-й зон выносливости USDA, большинство тимьянов выносливы до зоны 5 с зимней защитой.
• Тимьян простертый вырастает до 3 дюймов в высоту и до 2 футов в высоту. Чабрец на холмах превышает 3 дюйма, но считается низкорослым почвопокровным покровом.

Покройте больше земли, разделив тимьян

Тимьян ползучий и ползучий легче и надежнее всего размножается делением.Весной или осенью я срезаю небольшие кусты, размером примерно 2 дюйма в квадрате, с укоренившегося растения и либо в горшке, либо сажаю на другом участке.

Помимо деления, тимьян полевой можно размножать стеблевым черенком. Осенью возьмите черенки, укорените их во влажном строительном песке, и новые растения будут готовы для сада следующей весной.

Хотя тимьян также можно размножать семенами, он медленно прорастает, и для его созревания обычно требуется три года.Более того, сорта, выращенные из семян, могут не иметь желаемых характеристик своих родителей.

Несколько фаворитов по форме и аромату

Thymus praecox подвид. arcticus «Энни Холл» образует распростертую циновку с небольшими узкими листьями. В начале лета он покрывается крошечными темно-розовыми цветками.
Фото / иллюстрация: Jane Grushow

При выборе тимьяна для почвопокровных растений важно учитывать стойкость, рост, цвет и аромат. Мои любимые сорта стабильно растут в условиях влажности в Пенсильвании и относительно долгожители.

На моей кирпичной прогулке, T. praecox ssp. arcticus «Энни Холл» образует распростертый коврик шириной почти 15 дюймов. Его маленькие узкие листья средне-зеленые, покрытые в июне крошечными темно-розовыми цветками. В моем внутреннем дворике из кирпича, выдерживающем пешеходное движение, встречаются красные, белые и розовые цветущие сорта. Хорошо переносят полутень восточной и северной экспозиций.

T. praecox ssp. arcticus «Розовый ситец» растет ровно на земле.Летом его блестящие зеленые листья покрывает одеяло из выдающихся розовых цветов.

T. doerfleri прекрасно растет на плиточном фартуке моей теплицы под жарким западным солнцем. Сходный по своей привычке с Annie Hall, T. doerfleri имеет ясные розовые цветы, которые появляются в июне над узкими зелеными листьями. Он образует ровный ковер и остается привлекательным в течение всего сезона. Сорт T. doerfleri ‘Bressingham Seedling’ – еще один мой фаворит за его более крупные, округлые, опушенные листья.Он красиво драпируется по камням, ландшафтным деревом или склонам.

T. «Доретта Клабер» – один из лучших карликовых тимьянов. Крошечная волосатая зеленая листва этого растения образует плотный ковер, высота которого составляет всего 1 дюйм, а ширина достигает 12 дюймов. Весной появляются темно-розовые цветки. “Doretta Klaber” можно использовать в альпинариях, на склонах или в контейнерах. У него листва, которая зимой превращается в красное дерево.

T. “Archer’s Gold” – вечнозеленый сорт.Блестящая золотистая листва – наиболее ярко выраженная в прохладную погоду – это его лучшая черта; маленькие розовые цветки появляются в конце лета.

Лимонный аромат и масса шипов розовых цветов характеризуют T. «Pink Ripple». Его блестящая светло-зеленая листва быстро образует 18-дюймовый коврик. В моем саду «Pink Ripple» ползет вокруг лука и ириса, образуя мягкий ароматный ковер под ногами.

Тимьян – разностороннее, красочное и ароматное растение с множеством нежных звездообразных цветов.Положите тимьян в сухую стену, каменную дорожку или альпинарий. Используйте его как почвопокровное растение или как окантовку для многолетнего бордюра. Эти выносливые маленькие растения добавляют полосы цвета и аромата в самых неожиданных местах.

Получайте наши последние советы, практические статьи и обучающие видеоролики, отправленные на ваш почтовый ящик.

Как вырастить кулинарный тимьян

• Мульча из светлой каменной крошки имитирует естественную среду обитания тимьяна.

  Фото / иллюстрация: Роджер Фоли

• Чаще поливайте тимьян, выращенный в горшках. Тимьян в горшке выиграет от слегка тяжелой почвы.

  Фото / иллюстрация: Джанет Джеммотт

• Чистый наполнитель для кошачьего туалета без запаха является хорошим средством для укоренения.

  Фото / иллюстрация: Роджер Фоли

Еще в начале 1960-х один мой друг подарил мне обувную коробку с тремя растениями тимьяна. Я тогда жил в Хьюстоне, работал над пилотируемой космической программой НАСА.Выращивание этих средиземноморских трав в постоянном климате турецкой бани Хьюстона было лишь той передышкой, в которой я нуждался после дня испытаний сложных систем космических кораблей. Но я был садовником-новичком. Два растения изящно умерли в течение первого месяца. Третий сопротивлялся моим попыткам убить его больше года. Но, несмотря на достигнутый мной 100% уровень смертности, я подсел на тимьян.

С тех пор я трачу свободные часы на выращивание, изучение и определение тимьяна.Я нахожу их динамичные ароматы, их крошечные цветы и их изменчивые привычки роста. Меня заинтриговал их вкус, особенно то, как некоторые виды тимьяна имитируют вкус не связанных друг с другом вещей, таких как лимон или тмин. Я рад сообщить, что с годами мне намного больше повезло с выращиванием тимьяна, в первую очередь благодаря тому, что я как можно точнее имитировал их естественную среду обитания и научился правильно подрезать растения.

Найти лучший тимьян, пощипать и понюхать
Мир тимьяна огромен: разновидностей, подвидов, сортов и гибридов предостаточно.Но когда дело касается кухни, игроков мало. Подходящими для приготовления блюд считается всего около полдюжины. Из этой группы я считаю четыре наиболее полезными: французский тимьян, лимонный тимьян, тимьян с ароматом орегано и тмин тмин.

Французский тимьян (Thymus vulgaris) – это тот, который знает большинство людей. Растение вырастает в вертикальный куст высотой от 12 до 18 дюймов и имеет маленькие ромбовидные листья с краями, которые загибаются на себя. Вы когда-нибудь гладили растение французского тимьяна, а потом нюхали руки и думали о Vicks VapoRub? Это потому, что тимол, доминирующая эссенция французского тимьяна, является ингредиентом, который придает мази Викс характерный резкий запах.Однако не позволяйте этому отговорить вас от использования французского тимьяна на кухне. Его сильный аромат дополняет рыбу, мясо, сыры и многие овощи.

Лимонный тимьян (T. x citriodorus) с относительно большими темно-зелеными листьями. У него тоже прямая привычка, хотя обычно он не такой большой, как французский тимьян. Два эссенциальных компонента, неральский и гераниальный, вместе добавляют цитрусовые в лимонный тимьян, который, вероятно, является самым полезным из кулинарного тимьяна.Я считаю, что лимонный тимьян хорошо сочетается с овощами и мясом со слабым вкусом, такими как курица и свинина, и особенно хорошо сочетается с рыбой.

Тимьян с ароматом душицы (T. pulegioides) вырастает до 10 дюймов в высоту с блестящими темно-зелеными листьями. Карвакрол, аромат, который мы знаем как орегано, преобладает в тимьяне с запахом орегано. Его можно использовать так же, как французский тимьян, но мне особенно нравится его в итальянских и ближневосточных блюдах, где подходят оба вкуса.

Ботаническое название тимьяна, T. herba-barona, , связано с тем, что в средние века его использовали для придания вкуса огромному жареному мясу под названием «барон говядины». Карвон является доминирующим компонентом эссенции тмина тмина, а также тмина и укропа. Я использую тмин тмин в тех же продуктах, в которых использую тмин, – в квашеной капусте, хлебе и для ароматизации уксуса, чтобы приправить зелень. В отличие от первых трех, тминный тимьян образует широкий низкий холм из темно-зеленой листвы размером всего около 4 дюймов.высокий. Все четыре сорта имеют листья, которые сохраняются в течение всего года, а летние цветы варьируются от бледно-лавандовых или розовых до белых.

Тимьян различается от растения к растению по вкусу и аромату. Я всегда щипаю, нюхаю и даже пробую веточку, прежде чем решить, какой образец французского тимьяна или лимонного тимьяна посадить в моем саду. По той же причине я не считаю семена надежным источником новых растений. Когда я покупаю растение, я знаю, что получаю; когда я сею семена, я этого не делаю.Срезание черенков с растения друга – тоже хороший способ получить ароматный образец – читайте дальше, чтобы узнать, как это сделать. Если вы не можете найти местные источники растений, вам нужно будет купить их по почте.

В саду каменная мульча и постная диета
Одна из самых полезных вещей, которые я узнал о выращивании тимьяна, – это мульчировать его светлым гравием, предпочтительно известняковым. Признаки естественного сродства тимьяна с известняковыми породами и меловой почвой содержатся в названиях некоторых декоративных видов – graniticus, gypsicola, и dolomiticus. Мульча из каменной крошки имеет терапевтический эффект, отражая ультрафиолетовые лучи на ветки, помогая тимьяну противостоять грибковым заболеваниям в моем влажном климате Вирджинии. Использование камня также придает насаждению ощущение подлинности, красоты и изящества. Если у вас нет гравия, подойдет и песок, но он не выглядит таким живописным.

Все виды тимьяна нуждаются в солнечном свете, хорошо дренированной, песчаной почве и хорошей циркуляции воздуха. Поскольку требования к состоянию почвы – не то, что лучше всего подходит для овощей, тимьян лучше сажать с солнечными декоративными растениями или другими травами, чем с помидорами и салатом.

Рацион с низким содержанием азота, при котором вместо цветов будут выращиваться листья, также добавит вкуса вашей кухне. Это потому, что железы, вырабатывающие эфирные масла, больше сконцентрированы в цветущих частях около концов стебля, чем в более крупных и старых листьях, расположенных ниже по стеблю. По этой причине я удобряю только во время посадки сбалансированной формулой с замедленным высвобождением, содержащей микроэлементы.

Хорошее время для посадки растений – весна, после того, как миновала опасность заморозков.Многие садоводы также могут сажать тимьян ранней осенью, если у растений есть три-четыре недели до первых заморозков. Тимьян с ароматом душицы и тмин – самые выносливые из четырех, процветающие в регионах, где зимние минимумы опускаются до однозначных цифр. Французский тимьян наименее морозостойкий. Если ваши зимние температуры остаются ниже нуля в течение длительного времени, вам следует рассчитывать либо на защиту французского тимьяна, либо на замену его весной. Тимьян имеет неглубокие корни, поэтому зимой следите за растениями, вздыбленными морозом, и вдавливайте их ногой в землю.

Тимьян легко адаптируется к выращиванию в контейнерах. Единственная разница в культуре заключается в том, что тимьян, выращиваемый в контейнерах, нужно поливать чаще, чем тимьян в грунте. В данном случае, однако, я обнаружил, что, добавляя немного глинистой почвы в почвенную смесь, я мог увеличить время между поливами без каких-либо негативных последствий.

Обрезка дважды в год делает растение лучше
Многие люди выращивают тимьян и никогда не обрезают его, за исключением сбора стеблей для кухни. Но правильная обрезка может сделать разницу между цветущим растением и вялым.Я дважды подрезаю тимьян за вегетационный период. Во-первых, сразу после того, как растение отцвело, я срезаю отмершие цветочные головки и обычно формирую растение. Второй раз обрезаю примерно за месяц до первых ожидаемых осенних заморозков. Цель этой второй обрезки – стимулировать рост новых растений, которые более выносливы, чем зрелые стебли, и лучше переносят зиму.

При обрезке важно не обрезать более старую, древесную часть растения. Мягкие зеленые стебли дают более сильный рост, чем старые коричневые стебли.Древесный тимьян, хотя и привлекательный с точки зрения бонсай, является слабым структурным образцом и имеет значительно сокращенную зону активного роста. Конечно, каждый раз, когда вы собираете стебли для кухни, вы, по сути, обрезаете растение, поэтому лучше применять те же принципы.

Хорошего тимьяна много не бывает
Когда я хочу вырастить растение, например тмин тимьян с особенно хорошим вкусом, я беру стеблевые черенки. Размножение тимьяна вегетативным путем, а не семенами, гарантирует, что все потомство будет идентичным.Я обнаружил, что черенки легко укореняются в наполнителе для кошачьих туалетов на глиняной основе без запаха. Наполнитель для кошачьего туалета впитывает влагу в восемь раз больше своего веса, а промежутки между гранулами способствуют циркуляции воздуха и помогают предотвратить гниение.

Для обрезки стеблей я обрезаю нецветущие стебли длиной от 4 до 5 дюймов, делая надрез чуть выше того места, где стебель становится деревянистым. Цветущие стебли тоже могут работать, но они не хотят образовывать корни, потому что их гормоны направляют их на создание цветов, а не корней.

Я срезаю листья с нижних двух третей черенка, а затем засовываю стебли глубоко в горшок с чистым наполнителем для кошачьего туалета на глиняной основе без запаха. Если контейнер неглубокий, как тот, что на фотографии выше, я запускаю черенки под углом, чтобы стебли были достаточно длинными, чтобы пустить корни. Когда горшок полон черенков, я тщательно увлажняю подстилку, а затем помещаю горшок в затененное место и поддерживаю его влажным. Через несколько недель черенки достаточно укоренились, чтобы их можно было перенести в небольшие горшки или холодильную камеру.В следующем году они готовы отправиться в сад.

ТИМЬЯН В САДУ
• Сажайте в песчаную, хорошо дренированную почву на ярком солнце.
• Для растений, выращиваемых в контейнерах, используйте глинистую почву, которая помогает удерживать влагу.
• Мульчируйте светлой каменной крошкой, галькой или песком, которые отражают свет и поддерживают здоровье и процветание растений.
• Чернослив после цветения и еще раз за месяц до заморозков.

ИСТОЧНИКИ
Поищите ароматный тимьян в местных и обычных питомниках.Кроме того, не забывайте о продажах растений, которые часто проводятся обществами по травам и другими организациями. В следующих питомниках с доставкой по почте есть все кулинарные тимьяны, обсуждаемые в статье.

Companion Plants
7247 N. Coolville Ridge Rd.
Афины, Огайо 45701
740-592-4643
www.companionplants.com

The Thyme Garden Herb Company
20546 Alsea Highway
Alsea, OR 97324
541-487-8671
www.thymegarden.com

Sandy Mush Herb Nursery
316 Surrett Cove Rd.,
Leicester, NC 28748
828-683-2014
www.sandymushherbs.com

Well-Sweep Herb Farm
205 Mount Bethel Road
Port Murray, NJ 07865
908-852-5390
www.wellsweep.com

Рексфорд Х. Талберт
Декабрь 1996 г.
из выпуска № 6

Как вырастить тимьян

Ботаническое название	Тимус обыкновенный
Общее название	Тимьян, Тимьян обыкновенный, Тимьян садовый, Тимьян английский
Тип установки	Травянистый многолетник
Размер	6-12 дюймоввысокие, от 6 до 12 дюймов. спред
Солнце	Полное солнце
Тип почвы	Суглинистый, песчаный
pH почвы	От кислой до щелочной (от 6,0 до 8,0)
Зоны устойчивости	от 5 до 9 (USDA)
Родной район	Средиземноморье
Токсичность	Нетоксичный

Как сажать тимьян

Тимьян – это широко адаптируемая трава, которую можно выращивать в зонах выносливости 5–9 Министерства сельского хозяйства США.У разных сортов тимьяна разные привычки роста: одни растут цветоносы, другие образуют циновки, а третьи образуют каскад. Тимьян часто используется как почвопокровное растение и способен прорастать в трещинах между брусчаткой и камнями – вы даже можете купить семена оптом, чтобы создать лужайку с тимьяном.

Большинство разновидностей тимьяна лучше оставить в покое для выращивания – чем больше вы возитесь с растением, тем менее долговечным оно будет. Дайте чабрецу место на ярком солнце; он лучше справляется с жаркой и сухой почвой, чем с прохладной влажной почвой.

Средство для ухода за тимьяном

Ель / Almar Creative

Ель / Almar Creative

Ель / Almar Creative

Свет

Тимьян лучше всего растет при ярком солнечном свете, вероятно, из-за своего средиземноморского происхождения. Посадите их в солнечном, незащищенном месте в вашем саду или в декоративных горшках, которые можно перемещать в течение дня, чтобы преследовать свет. Если вы выращиваете тимьян в помещении, спрячьте его на солнечном подоконнике или, что еще лучше, в комнате, где в течение дня много лучей, например в солярии.

Почва

Чем хуже ваша почва, тем лучше может расти ваш тимьян. Легкое растение предпочитает песчаную или суглинистую почву, а не влажную, и может даже хорошо расти на каменистом гравии. Тимьян быстро растет, поэтому при добавлении в сад размещайте растения на расстоянии не менее 1 фута друг от друга. Если вместо этого вы сажаете в горшок, выберите емкость большего размера, чтобы тимьян мог в нее прорасти. Также полезно выбрать глиняный горшок, так как он может выводить из почвы дополнительную влагу и создавать благоприятные условия для вашего тимьяна.

Вода

Чтобы правильно выращивать тимьян, поливайте его только изредка – раз в две недели или даже один раз в месяц, в зависимости от вашего наружного климата. Подождите, пока почва полностью высохнет, затем полейте до насыщения, затем дайте ей снова высохнуть. Тимьян также засухоустойчив, поэтому не волнуйтесь, если вы пропустите лишние несколько дней, не поливая его.

Температура и влажность

У растений тимьяна нет особых потребностей, когда речь идет о температуре и влажности, и они могут процветать в течение большинства месяцев в году, пока не будут заморозки (в этот момент они перейдут в состояние покоя на зиму).Самый большой период их роста приходится на летние месяцы – это также время, когда вы заметите, что их цветы цветут, что привлекает пчел и различных других насекомых.

Удобрение

Каждую весну обрабатывайте растения тимьяна разбавленным универсальным удобрением. Хранение удобрения в половинной концентрации предотвратит образование слишком большого количества листвы, которая может разбавить его ароматные масла.

Сорта тимьяна

Если вы хотите что-то немного отличное от тимьяна обыкновенного ( т. vulgaris ), вот несколько часто выращиваемых сортов:

• Золотой лимонный тимьян ( Thymus x citriodorus ‘Aureus’): у этого тимьяна есть настоящий лимонный аромат в дополнение к мятному вкусу тимьяна и золотистые, пестрые листья.
• Шерстистый тимьян ( Thymus pseudolanuginosus ): очень мягкий, плоский расстилающийся ковер, этот сорт не имеет запаха, поэтому его не используют для приготовления пищи. Он красиво каскадирует в альпинариях и может расти в трещинах патио.
• Тимьян тмин ( Thymus herba-barona ): низкорослый сорт с бледно-розовыми цветками и ароматом тмина.
• Тимьян ползучий ( Thymus praecox ): Верный своему названию, этот сорт растет как низкий коврик, всего два-три дюйма в высоту, с розовыми, пурпурными, лавандовыми или белыми цветами. Часто используется как почвопокровное растение.

Сбор урожая

После укоренения растения тимьян можно собирать в любое время, так как аромат листьев сохраняется даже после цветения.Просто отрежьте несколько стеблей в любое время, когда возникнет желание приготовить еду с пряностями.

Тимьян размножающийся

Тимьян довольно сложно размножить семенами, поэтому более распространенный метод – взять стеблевые черенки и укоренить их.

Отрежьте стебель около 6 дюймов в длину – желательно хорошо укоренившийся, но не слишком деревянистый. На стеблях должно появиться много новых зеленых наростов, но нижняя часть стебля может быть более зрелой.

Удалите все листья, кроме двух или трех.Посадите черенок в емкость, наполненную обычной горшечной почвой, смешанной с песком или перлитом. Накройте контейнер неплотно закрытым пластиковым пакетом, чтобы сохранить влажность.

Установите контейнер в месте с ярким непрямым светом и держите почву влажной до тех пор, пока не начнется новый рост. Примерно раз в день снимайте полиэтиленовый пакет и дайте стрижке немного циркулировать воздух. Примерно через шесть недель у черенка разовьется корневая система, достаточная для пересадки в более крупный контейнер или в сад.

Распространенные вредители и болезни

Тимьян не вызывает серьезных проблем, но при посадке в почву, содержащую слишком много влаги, у него может развиться корневая гниль. Не сажайте тимьян в слишком плотную или слишком богатую почву.

сортов тимьяна – Выращивание различных видов тимьяна

Любое время – хорошее время для выращивания тимьяна. Это правда. В семействе мятных Lamiaceae более 300 разновидностей тимьяна, членом которого является тимьян. Все они веками ценились за их аромат, вкус и декоративную среду обитания.Из этого головокружительного множества разновидностей тимьяна можно найти образец почти для любого климата и ландшафта. Продолжайте читать о видах растений тимьяна, которые вы можете выращивать.

Как ухаживать за различными видами тимьяна

Большинство разновидностей тимьяна выносливы в зонах 5-9 USDA, но не любят жаркое влажное лето или чрезмерно влажные условия. Кроме того, большинство разновидностей тимьяна предпочитают открытое солнце и хорошо дренированную почву. Однако после небольшого исследования и даже в неблагоприятных условиях найдутся различные типы растений тимьяна, подходящие для выращивания в этих районах.

Избегайте удобрений разновидностей тимьяна, так как они становятся длинноногими и слабыми. Типы растений тимьяна, культивируемые в кулинарии, следует заменять каждые три года или около того, чтобы предотвратить появление одревесневших стеблей и способствовать желаемому образованию нежных листьев. Большинство разновидностей тимьяна подвержены чрезмерному поливу, а многие разновидности тимьяна хорошо переносят обрезку от умеренной до сильной или даже хорошо себя чувствуют в ней.

Все разновидности тимьяна легко размножаются черенками, делением и семенами, а также имеют низкую форму роста (менее 15 дюймов (38 см.) high), это полувечнозеленое растение подходит для почвопокровного покрова или для выращивания в саду с травами, подоконнике или горшках. Многие разновидности тимьяна имеют прекрасную привычку к распространению, а также будут прекрасно смотреться между брусчаткой или камнями во внутреннем дворике, на дорожках или в каменистой стене, будучи терпимыми к пешеходному движению. Другие имеют более вертикальный рисунок роста и хорошо себя чувствуют в качестве отдельных экземпляров в саду или в горшках, отдельно или в смеси с другими растениями или травами.

Использование различных видов тимьяна

Очень ароматный, с крошечными листьями и трубчатыми цветами, образующимися густыми группами, все различные виды тимьяна привлекательны для пчел, а мед, приготовленный из пчел, питающихся тимьяном, соперничает с медом из лучшего лавандового меда.

Конечно, разновидности тимьяна ищут для приготовления и классически используют в «букетных гарни» в тушеных блюдах, супах, мясе, рыбе, сливочном масле, яйцах, заправках и овощных блюдах. Тимьян прекрасно сочетается с лимоном, чесноком и базиликом, его можно использовать в свежем или сушеном виде в любом из вышеперечисленных или положить веточки в масло или уксус, чтобы придать аромат. Эфирное масло многих сортов тимьяна используется в одеколонах, мыле, лосьонах и даже в свечах. Сушеный тимьян прекрасен в пакетиках.

Листья тимьяна можно собирать как до, так и после цветения, и это одна из немногих трав, использование сушеных или свежих не имеет большого значения для ароматизации продуктов. Однако масло выделяется медленно, поэтому добавляйте его раньше в процессе приготовления.

Виды растений тимьяна

Существует множество разновидностей тимьяна, но вот список некоторых из наиболее распространенных:

• Чабрец обыкновенный ( T. vulgaris ) – простертая форма, имеется желтая и пестрая листва, используется в кулинарии.
• Лимонный тимьян ( T. x. Citriodorus ) – прямостоячая форма, золотистая и пестрая серебристая листва, сильный лимонный запах.
• Чабрец шерстистый ( T. pseudolanuginosus ) – распростертая форма, опушенные стебли и листья серого цвета, подходят для альпинариев.
• Тимьян ползучий ( T. praecox ) – иногда называемый матерью тимьяна, формирует мат, вырастает всего от двух до трех дюймов в высоту, доступны лиловые, белые и малиновые цветущие сорта.
• Чабрец дикий ( Т.serpyllum ) – распростертые и прямостоячие формы, сорта имеют окраску цветов от красного до пурпурного, листва могут быть зелеными, золотыми или пестрыми.
• Чабрец Эльфийский ( T. serpyllum ‘Elfin’) – стелющийся сорт высотой не более 1-2 дюймов (2,5-5 см) с ароматными листьями и крошечными фиолетовыми или розовыми цветками, хорош для альпинариев и между брусчаткой или брусчаткой. кирпичи.

И этот список продолжается: красный компакт, тимьян лайм, тимьян Lemon Frost, тимьян Пенсильванского голландского чая (да, хорош для чая), тимьян апельсиновый бальзам, тмин тмин (благоухающий тмином), розовый ситец или тимьян Рейтер ползучий.

Сходите в местный питомник и узнайте, какие сорта тимьяна рекомендуются в вашем районе, а затем поиграйте с их текстурой и особенностями роста, чтобы создать интересные ниши в своем домашнем саду.

Тимьян – Burpee

Thymus vulgaris, тимьян обыкновенный – это кустарниковое многолетнее растение.

Легко выращивать из семян, хотя прорастание происходит медленно, от 14 до 28 дней. Посев лучше всего начинать в помещении, в квартире, где можно поддерживать температуру около 70 °. Семена тимьяна очень маленькие, 170 000 на унцию.Одна унция нужна, чтобы засеять один акр.

Сейте семена тимьяна в стерилизованную питательную среду либо неглубокими рядами, либо рассыпайте по верхушке с небольшим покрытием или без него. После того, как они укоренились, были пересажены в торфяные горшки диаметром 2–1 / 4 дюйма и достигли высоты 2–3 дюймов, их можно выносить на улицу в более прохладную погоду. космические растения на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга в рядах на расстоянии 3 фута

Тимьян предпочитает песчаную сухую почву.Избегайте посадки на тяжелых влажных почвах.Потребности в питательных веществах для тимьяна невелики, поэтому почва должна получать только умеренное количество удобрений. Разбавленную рыбную эмульсию можно использовать в начале лета.

Важно для борьбы с сорняками, поскольку они конкурируют за питательные вещества с медленно развивающимися молодыми растениями тимьяна. После укоренения растениям будет полезна мульча, которая поможет избавиться от сорняков. Это также поддерживает чистоту нижних ветвей, тогда как при открытой культивации нижние ветви подвергаются воздействию дождя на голой почве.

Соберите урожай тимьяна непосредственно перед тем, как цветы начнут распускаться, срезав растение на высоте полутора-двух дюймов от земли.Разовьется второй рост, но его вообще не следует сокращать. Это снизит зимостойкость растения. Несмотря на то, что тимьян является выносливым многолетним растением, он нуждается в уходе в зимние месяцы, чтобы пережить холода.

После сбора урожая положите срезанные растения на листы газет или мелкую сетку и дайте им высохнуть в теплой тени. После высыхания листья легко отделяются от одревесневших стеблей, если их слегка потереть.
Каждую весну срезайте тимьян до половины его прежней высоты, чтобы стебли оставались нежными и кустистыми.Через 3-4 года растения станут деревянистыми, и вам захочется снова начать с семян.

Посмотреть все наши тимьян

Как сажать и ухаживать за «матерью тимьяна»

Чабрец ползучий – это древесный многолетний вид тимьяна, который действует как отличный почвопокровник для солнечных участков сада. Ползучий тимьян может быть несъедобным, как его кузен, но он производит приятный травяной аромат, похожий на запах тимьяна, который вы используете в кулинарии.

Семейство тимусов включает в себя широкую группу растений и трав, которые произрастают в умеренном климате.Этот многолетник вырастает до небольшой высоты, а затем разрастается, как виноградная лоза. Листья тимьяна ползучего мелкие, они разрослись по земле, давая цветы разных оттенков в зависимости от сорта.

Лозы начинают цвести в конце весны – начале лета. Ползучий лимонный тимьян, тмин тмин и пряный апельсиновый тимьян дают розовые цветы, и растение остается невысоким, достигая 4 дюймов в высоту. И розовый, и красный ползучий тимьян также остаются короткими, достигая 4 дюймов в высоту или меньше.Шерстистый тимьян может вырасти до 6 дюймов в высоту, но он медленно развивается и медленно распространяется.

Тимьян ползучий

Тимьян ползучий сорта

Тимьян – местное растение, произрастающее в некоторых частях Евразии. Однако популярность этого растения означает, что теперь оно растет в садах по всему миру. Североамериканские сады предлагают идеальные условия для выращивания ползучего тимьяна, поскольку опылители и бабочки находят растения привлекательными.

Мед, произведенный пчелами, питающимися ползучим тимьяном у горы Гиметтус в Афинах, дает приятный травяной и сладкий аромат.

Английский тимьян – самая популярная разновидность травы, также известная как садовый или обыкновенный тимьян. Именно этот сорт вы используете для приправки еды.

Другие разновидности тимьяна ползучего включают следующие.

• Тимьян ползучий белый (Thymus paocos ‘Albiflorus’)
• Тимьян ползучий пряный апельсин (Тимьян ‘Spicy Orange’)
• Тимьян ползучий красный (Thymus serpyllum ‘Coccineus’)
• Тмин (Thymus Herba-Barona)
• Чабрец шерстяной (Thymus pseudolanuginosus)
• Золотой тимьян лучника (Thymus citriodorus Archers Gold)

Тимьян ползучий для ландшафтного дизайна

Тимьян ползучий отлично подходит для многих целей, но почвопокровное растение для ваших клумб.Использование тимьяна ползучего в качестве почвопокровного растения подавляет инвазивные сорняки, защищая клумбы от роста сорняков.

Посадка тимьяна ползучего в саду позволит вам насладиться сладким ароматом растения, когда оно начинает цвести.

Конечно, трава полезна в кулинарии, но мы рекомендуем вам придерживаться английского тимьяна ползучего, если вы хотите использовать его для придания вкуса своим рецептам. Чабрец ползучий также используется в народной медицине, снимая воспаления и успокаивая нервную систему.

Двойной тимьян ползучий в упаковке из 20 000 семян, от Amazon

Короткий и коренастый тимьян ползучий делает его идеальным выбором для адекватного почвенного покрова, и некоторые садоводы могут даже использовать тимьян ползучий в качестве альтернативы траве во дворе.

Однако большинство садоводов используют тимьян ползучий для заполнения промежутков между ступеньками на дорожках или пустот во дворе. Важно отметить, что тмин тимьян может размножаться, что подходит для озеленения, когда сад требует широкого покрытия.

Шерстистый тимьян – отличный выбор для стесненных дворовых пространств, где требуется почвопокровное покрытие. Этот медленнорастущий сорт не поглотит ваши ступеньки так же, как быстрорастущий.

Посадка белого и красного тимьяна ползучая производит впечатляющее зрелище в саду, когда они начинают цвести.

Для тех садоводов, у кого есть ароматный сад, тимьян ползучий придает саду восхитительный аромат и аромат, когда он начинает цвести. Используйте тимьян ползучий как бордюр вокруг клумб или как почвопокровное покрытие вокруг высоких многолетников и кустарников.

Когда растения цветут, все, что им нужно, – это легонько прикасаться к ним, чтобы выпустить в воздух мощный и приятный аромат.

Приготовление с использованием тимьяна

Тимьян – популярная трава, используемая в кулинарии. Ароматная трава придает вкус и аромат блюдам, таким как супы и тушеные блюда, а также является любимой добавкой в ​​некоторые смеси оливкового масла. Если вы собираетесь выращивать тимьян ползучий для удовлетворения своих кулинарных потребностей, важно отметить, что как свежий, так и сушеный тимьян широко используются в рецептах.

Если вы планируете сушить листья тимьяна, дождитесь окончания цветения растения ранней осенью. Собирайте новые побеги по окончании периода цветения и обязательно собирайте урожай рано утром, чтобы сохранить полный вкус и аромат листьев. Перед сбором урожая важно дождаться, пока с листьев не испарится роса.

После сбора пружин соберите их вместе и повесьте в прохладном сухом месте дома, например на чердаке. После полного высыхания веточек храните листья в герметичном контейнере, желательно в холодильнике.Свежие травы теряют свой вкус и аромат через несколько месяцев, поэтому обязательно используйте их в течение этого времени.

Советы по выращиванию тимьяна ползучего

Чабрец тмин, тимьян ползучий и тимьян пряный апельсин, подходят для садов и выращивания в зонах 5–9 USDA. Белый и красный тимьян подходят для зон 4–9. Шерстистый тимьян предпочитает зоны 6 USDA. to 8.

Чабрец ползучий лучше всего растет в почве с щелочным балансом, и очень важно сажать тимьян ползучий в той части сада, где земля имеет хороший дренаж.Подобно другим травам, тимьян ползучий не требует почвы, богатой питательными веществами. Многолетник легко растет при ярком солнечном свете или на участках сада, которые получают полуденную тень.

Со временем у вашего ползучего тимьяна разовьются деревянистые стебли.

Если эти древесные стебли начинают доминировать над растением, то лучше всего удалить растения и заменить их новым сортом, обрезка растения стимулирует рост.

Тимьян ползучий лучше всего растет в почве с щелочным балансом.

Вредители и проблемы.

Удивительно, но тимьян устойчив к большинству вредителей и болезней, поражающих другие цветы, овощи и травы в саду.

Однако садоводы должны гарантировать, что они сажают тимьян ползучий в почву с хорошим дренажем. Если постоянно оставлять корни растения влажными, это приводит к появлению «мокрых ног» и началу корневой гнили растения.

Посадка тимьяна ползучего

Как упоминалось ранее, тимьян ползучий не требует особого внимания при выращивании. Поскольку растение достаточно совместимо с большинством условий выращивания, оно не требует чрезмерного контроля и полива, как другие многолетние растения.

Чабрец ползучий хорошо растет на любом типе почвы, но для оптимального роста высаживайте его в богатой питательными веществами суглинистой почве, которая хорошо дренируется. Перед посадкой проверьте землю с помощью pH-метра; почва должна иметь немного более высокое содержание щелочи.

Цифровое тестирование почвы: прочтите наше руководство по наборам для тестирования почвы

Садоводы могут размножать тимьян ползучий, используя черенки со стебля растения. Если вы ищете новое растение, то можете найти его в большинстве питомников или садовых центров.

Садоводы должны собирать черенки с растений в начале лета. Если вы выращиваете семена, выращивайте их в помещении ранней весной. По мере прорастания семян вы можете сеять их в саду весной после того, как упадут последние заморозки. Проверьте свои местные списки для получения подробной информации о датах заморозков в вашем районе.

Садоводы должны сажать тимьян ползучий на расстоянии не менее 8–12 дюймов друг от друга, чтобы обеспечить распространение растения. Обрежьте лозы ранней весной, чтобы подготовить растение к предстоящему вегетационному сезону.Обрезайте снова после того, как цветы отцветут.

Разновидности тимьяна ползучего

Чабрец ползучий представлен в широком ассортименте разновидностей, каждый из которых обладает уникальными характеристиками и цветами. Вот несколько излюбленных видов, которые можно найти в садах по всей территории Соединенных Штатов.

• Ситец розовый – Как сорт, относящийся к роду thymus sepyllum, тимьян ползучий розовый имеет темно-зеленые пушистые листья с розовыми цветками светлых и темных оттенков. Этот ползучий тимьян быстро распространяется и может достигать диаметра до 24 дюймов.
• Тимьян ползучий красный – Этот сорт тимьяна ползучий также известен под названием «кокцинеус». Этот сорт тимьяна ползучий расцветает великолепными пурпурными цветами. Этот сорт быстро покрывает почву, вырастая до 18 дюймов в диаметре. Красный ползучий тимьян дает маленькие, но красивые цветки, которые источают типичный аромат тимьяна.
• Purple Carpet – этот сорт является самым популярным видом тимьяна ползучего, встречающегося во всем мире. Пурпурный ковер растет на небольшой высоте, создавая пурпурный ковер из цветов, по которому садовники могут ходить, не повреждая растение.Этот сорт достигает 18 дюймов в диаметре.
• Пряный апельсин – Этот сорт тимьяна ползучий дает розовые грозди цветов и игольчатую листву. Этот тип не дает такого же эффекта почвопокровного покрова, как фиолетовый ковер или другие вариации. Это одна из самых маленьких разновидностей, разрастающаяся только до 10–12 дюймов в диаметре.
• Тимьян шерстистый – Этот сорт отличается серебристо-зеленой листвой, имеющей форму спирали. Этот сорт очень засухоустойчив, а листья являются основным элементом растения, хотя летом он дает маленькие фиолетовые и розовые цветы.Этот сорт предпочитает более холодный климат.
• Doone Valley – Ползучий тимьян Doone Valley со светло-розовыми и пурпурными цветами и темно-зеленой листвой имеет золотые кончики на концах листьев в более холодном климате.

Тимьян ползучий – выращивание, советы по уходу и фотографии

Тимьян ползучий – один из многих доступных видов тимьяна, который обычно культивируется в кулинарии. Хотя тимьян ползучий съедобен, он обычно не выращивается для этих целей и вместо этого считается декоративным растением, которое хорошо работает как почвопокровное растение.Чабрец ползучий имеет маленькие декоративные овальные листья, покрывающие жилистые стебли, и при раздавливании они будут издавать приятный аромат, похожий на запах тимьяна обыкновенного.

Если вы решите использовать это растение на кухне, вы обнаружите, что у него вкус, похожий на мяту. Вы можете использовать его для приготовления тушеного мяса или запеканок, или его также можно заварить в горячей воде для приготовления чая.

Растение имеет низкорослый рост, максимальная высота достигает четырех дюймов, с типичным размахом в районе одного фута в поперечнике. Как вы могли догадаться из его общего названия, он распространяется ползучим способом, как раскидистые лозы.Он может превращаться в густую листву, образуя красивый зеленый ковер. Весной эти растения обильно цветут, обычно небольшими цветками оттенков розового.

В это время года растение особенно привлекательно и выглядит как цветочный ковер, покрывающий землю. Это растение быстро растет, поэтому хорошо подходит для заполнения промежутков между растениями в качестве декоративного почвопокровного растения. Он также очень устойчив к стоянию, поэтому хорошо работает даже в местах с высокой проходимостью. Он хорошо работает в альпинариях и будет ползать по камням или спускаться по сторонам низких стен.

Тимьян ползучий – практичное и красивое растение для сада, за которым очень легко ухаживать.

Общие сведения о тимьяне ползучем

Краткая информация

90 257 Устойчив к большинству вредителей

Происхождение	Северная Африка, Западная Азия и Европа
Семейство	Lamiaceae
9005
Тип	Многолетнее вечнозеленое растение
Распространенные названия	Чабрец ползучий, тимьян бреклендский, тимьян стланный, тимьян дикий
	61A Зоны выносливости 9025 902 960 Высота	До 4 дюймов в высоту
Свет	Полное солнце
Полив	Потребность во влажности от средней до низкой
Токсичность	Нетоксичное, съедобное растение
Вредители

Разновидности тимьяна ползучего

Thymus serpyllum «Magic Carpet»

Это тимьян ползучий, вырастающий до максимальной высоты всего в два дюйма, что делает его идеальным для почвопокровного покрова.Обильно цветет весной массой ярких пурпурных цветов. Цветы маленькие и богаты нектаром, что делает их очень популярными среди пчел и бабочек. Листва этого растения очень ароматна, и аромат распространяется, когда по тимьяну наступают.

Thymus serpyllum ‘Pink Chintz’

Это отмеченный наградами тимьян ползучий, получивший награду Garden Merit от Королевского садоводческого общества за свои выдающиеся качества. Он дает темно-зеленые листья с небольшими волосками, из-за которых они кажутся слегка опушенными.Цветки этого растения появляются гроздьями. Каждый цветок небольшой и имеет бледно-кораллово-розовый цвет.

Thymus serpyllum ‘Elfin’

Этот тимьян ползучий обычно достигает в высоту до трех дюймов. Из него получаются густые гроздья красивых, изящных цветов. Цветки имеют оттенок сирени и пользуются популярностью у опылителей. Он устойчив к бедным почвам и соли, что делает его идеальным для выращивания в прибрежных районах.

Другие виды тимьяна

Лимон Тимьян-Тимьян Citriodorus

Это растение тимьяна выращивают в основном для кулинарных целей.Он дает крошечные листья овальной формы с сильным запахом лимона. Их можно собирать в любое время года и использовать в свежем или сушеном виде для дальнейшего использования. Листва этого растения может различаться по внешнему виду, но часто бывает пестрой с темно-зеленой основой и кремово-желтыми краями. Он растет на каменистых или песчаных почвах и не так переносит низкие температуры, как тимьян ползучий.

Wooly Thyme-Thymus pseudolanuginosus

Этот вид тимьяна не подходит для использования в кулинарии, так как он имеет очень слабый вкус или запах.Вместо этого его выращивают из-за его декоративной ценности, часто как почвопокровное растение. Он образует плотный ковер из густо опушенной листвы, что придает ему шерстистый вид, в честь которого оно названо. Он может вырасти до шести дюймов в высоту, но чаще всего не превышает одного дюйма в высоту. Весной это растение дает бледно-розовые цветки трубчатой ​​формы.

Тимьян обыкновенный обыкновенный

Это популярное кулинарное растение, которое обычно выращивают на плантациях и в садах. Как выносливое, вечнозеленое растение, оно также широко используется в качестве невысокой живой изгороди, которая остается привлекательной круглый год.Это растение вырастает примерно до одного фута в высоту с жесткими прямостоячими стеблями, которые плотно упакованы. Листья очень ароматные, и их можно собирать в любое время года для использования в мясных или рыбных блюдах, в супах, тушеных блюдах, салатах, пастах и ​​т. Д. и соусы. Цветет тимьян обыкновенный в конце весны – начале лета, с белыми или розовыми соцветиями на верхушках стеблей. Как и листва, цветы также съедобны и могут быть добавлены в качестве гарнира к блюдам.

Уход за тимьяном ползучим

Почва

Тип почвы, в которую вы сажаете тимьян ползучий, может иметь решающее значение в том, насколько хорошо или плохо он работает.В молодости тимьян нуждается в большом количестве влаги, но по мере укоренения предпочитает умеренно сухую почву. Это означает, что необходима хорошо дренируемая почва. Почва, которая пропускает воду быстро, предотвратит гниение корней растения, позволяя им впитывать необходимую им влагу.

Как зрелое ползучее растение, тимьян хорошо себя чувствует в сухой или влажной почве, поэтому хорошо дренируемая почва также позволит стекать излишкам дождя и позволит избежать сырой почвы. Ползучий тимьян также хорошо себя чувствует в почве, которая довольно бедна питательными веществами, что характерно для трав.

Избегайте внесения в почву органических компостов для улучшения ее качества, так как это не принесет пользы растениям. Вы также должны воздерживаться от подкормки почвы вокруг растения тимьяна удобрениями, потому что растение не требует этого, и на самом деле это может нанести ущерб здоровью ползучего тимьяна. Уровень pH почвы не особенно важен для тимьяна ползучего, хотя, если вы хотите обеспечить для своего растения наилучшие условия, то оно предпочитает нейтральную или слабокислую почву.

Полив

Чабрец ползучий нуждается в воде, которая меняется по мере развития растения. При первой посадке в саду убедитесь, что ползучий тимьян имеет постоянно влажную почву. Нельзя допускать пересыхания, но также не следует поливать так сильно, чтобы почва стала сырой. Хороший баланс должен быть достигнут там, где почва влажная, но не влажная, потому что жизнь во влажной почве приведет к гниению корней этого растения.

Как только тимьян ползучий приживается, он становится вполне терпимым к сухой почве и может выдержать периоды засухи.При этом лучше всего он будет работать на умеренно влажной почве, поэтому не лишайте растение воды намеренно.

Светлый

Почти все виды тимьяна хорошо растут на полном солнце, и тимьян ползучий не исключение. Чтобы он процветал, большую часть дня он должен находиться под прямыми солнечными лучами. При посадке будьте осторожны, чтобы не затенять более высокие растения, особенно если вы используете его в качестве почвенного покрова у основания кустарников и деревьев.

Температура

Тимьян ползучий хорошо растет при высоких температурах и подходит для выращивания в зонах устойчивости USDA 4-9.Он любит жаркое лето и достаточно вынослив, чтобы пережить относительно холодные зимы.

Влажность

Чабрец ползучий – растение, для которого обычно не характерна высокая влажность. Если вы живете в естественном влажном климате, это растение может не работать блестяще, но до тех пор, пока вы обеспечиваете хороший воздушный поток вокруг растения, оно обычно хорошо адаптируется.

Чтобы снизить влажность, убедитесь, что вы не мульчировали основание растения, так как мульча будет удерживать воду и увеличивать влажность вокруг растения.Кроме того, обрежьте растение, чтобы проредить его стебли, чтобы между стеблями была хорошая циркуляция воздуха. Обеспечение того, чтобы другие растения не теснили ползучий тимьян, также поможет обеспечить хороший воздушный поток и решить любые проблемы, с которыми растение сталкивается из-за высокого уровня влажности. Одним из распространенных признаков того, что растение находится в слишком влажном для него климате, является массовая потеря листьев.

Размножение

Чабрец ползучий чаще всего покупают в качестве небольшого растения в питомнике, потому что он стоит довольно недорого.Однако его также можно размножать делением, стеблевыми черенками и выращивать из семян. Если вы хотите вырастить новые растения тимьяна через стеблевые черенки, то черенки следует собирать в начале лета. Эти черенки должны быть от трех до четырех дюймов в длину, и вам нужно будет удалить все нижние листья на обрезанном конце стебля.

Выбирайте стеблевые черенки, которые не являются слишком деревянистыми, так как они будут плохо размножаться или могут очень медленно размножаться. После того, как вы подготовили срезанные стебли, вы можете разводить их в почве или воде.Чтобы вырастить их в почве, выберите небольшой горшок, наполните его почвой и убедитесь, что он влажный. Обмакните срезанный конец тимьяна в гормон укоренения, затем воткните его в почву и аккуратно заправьте. Поставьте горшок на яркое и теплое окно и следите за тем, чтобы почва оставалась влажной, но не влажной в течение нескольких недель.

Когда начнется рост новой листвы, вы будете знать, что стебель укоренился. Оставьте черенок в горшке еще на несколько недель, затем пересадите его в горшок побольше, чтобы корни могли немного разрастись, прежде чем окончательно высадить его на улице.Размножение стеблевыми черенками в воде очень похоже на процесс, но вместо того, чтобы класть стебель в горшок с почвой, вы кладете его в стакан с водой. Воду следует менять каждые несколько дней, чтобы избежать плесени и гниения.

Это хороший способ размножения, потому что вы действительно можете видеть, как развиваются корни, но он может снизить шансы выживания черенка, когда его пересаживают в почву. Если у вас есть большие площади ползучего тимьяна, то разделение – хороший способ создать больше растений. Для этого осторожно выкопайте растение, не повредив корни как можно меньше, затем разделите растение на две или три части перед повторной посадкой.Каждое новое растение будет расти, заполняя то же пространство, что и исходное растение.

Общие проблемы

Чабрец ползучий практически устойчив к вредителям и болезням, поэтому он редко страдает от этих проблем. Это может быть отличное растение в сочетании с другими травами, которые могут страдать от вредителей, поскольку оно может отпугнуть их от проживания поблизости. Он также устойчив к оленям, несмотря на его восхитительный запах.

Это невероятно простое и полезное растение для выращивания, которое обычно не вызывает проблем с выращиванием.Самый распространенный способ убить это растение – чрезмерный полив, и на самом деле это один из единственных способов повредить ползучий тимьян. Если ваше растение плохо разрастается, вам следует проверить состояние почвы вокруг него.

Переувлажненная почва почти наверняка указывает на то, что ваш ползучий тимьян борется из-за слишком большого количества влаги. Это растение не выносит «мокрых ног», а на сырой почве корни загнивают. Когда корни начинают гнить, они не могут переносить необходимую влагу и питательные вещества к остальной части растения, что, по иронии судьбы, приведет к тому, что растение погибнет от жажды.