Проекты печей из кирпича для дома: Кирпичные печи для дома чертежи с порядовками

выбор конструкции, чертежи с порядовками, кладка печи

Современный потребитель имеет возможность приобрести множество разнообразных устройств для отопления, наподобие газовых котлов, булерьяна и пр. Однако даже это никак не мешает оставаться востребованной кирпичной печи. Объяснить такую популярность этого традиционного для наших предков прибора обогрева можно его достоинствами.

• Планировка дома
• Печь своими руками
  • Порядовки — подробная схема кладки печей из кирпича
• Выбираем конструкцию печи
• Печка голландка своими руками
  • Пошаговое описание возведения «шведки» своими руками
• Заключение

Печь, сложенная из кирпича, не только обладает способностью дышать, но и может выполнять одновременно функцию отопительного прибора и устройства для варки пищи. Есть даже такие модели, которые не создают трудностей при самостоятельной сборке, а также имеющие очень низкий расход топлива.

Планировка дома

Еще на этапе разработки проекта дома владелец должен включить в него печь.

Уже тогда ему стоит задуматься о том, какие варианты кладки он может использовать для будущего обогревательного прибора. Однако процесс ее возведения достаточно сложный и требует учета важных нюансов:

• Если вы выбрали проект печи с функцией плиты, которая будет состоять из 500 и более кирпичей и предусматривает в конструкции дымоход, то вам придется предусмотреть независимый фундамент, который должен располагаться отдельно от фундамента основного строения.
• Есть печи, например, невысокая большая по ширине варочная плита, оснащенная отопительным щитком, рассчитанная на нагрузку не менее 250 кг/м², которые могут быть установлены без предварительного устройства фундамента. Правда, придется провести другие обязательные работы — качественную теплоизоляцию и добавить на пол дополнительные лаги.
• При устройстве дымохода нужно учесть, что он не должен контактировать с потолочными балками, а труба, предназначенная для вывода дыма, должна располагаться выше конька крыши не менее, чем на 0,5 м, При этом сами они должны быть удалены друг от друга на расстояние, равное не менее 1,5 м.

Если исходить из практики, то для большинства печей приходится тратить порядка 1-1,5 тыс. кирпичей. Из этого следует, что обойтись без отдельного фундамента никак не получится. Исключить из проекта его можно лишь в том случае, если при строительстве основного здания был выбран вариант с секционным ленточным фундаментом.

Возможен вариант, когда в плане дома выбирается место для возведения фундамента печи в точке пересечения лент, которая располагается под внутренними стенами. Однако основание должно располагаться на удалении не менее 1,2 м от остальных частей основного фундамента.

Печь своими руками

Было время, когда ни один дом нельзя было представить без этого отопительного прибора. В наши дни печь многими воспринимается в качестве некоего элемента национального колорита. Однако сомнений в функциональности и удобстве этой вещи быть не может. Ведь она может не только использоваться в качестве отопительного устройства, но и выполнять функцию варочной поверхности, духового шкафа и теплой лежанки, не говоря о том, что сама по себе может стать достойным украшением интерьера.

При желании печь можно оформить изразцовой плиткой или кафелем. Тогда она сможет играть значительную роль в выбранной дизайнерской концепции дома. И, вопреки распространенному мнению, изготовить такую печь может любой домашний мастер самостоятельно.

Порядовки — подробная схема кладки печей из кирпича

Прежде чем начать строительство кирпичной печи своими руками, вам потребуется порядовка, найти ее вы сможете без труда. И когда это будет сделано, можете считать, что задача наполовину решена. Любой специалист может сказать, что без порядовки очень трудно выполнить качественно кладку печи, поскольку она представляет собой точную инструкцию для размещения каждого отдельного кирпичика.

Однако чтобы вам было не стыдно показать результат своей работы друзьям или соседям, то вам не помешает иметь хотя бы минимальный опыт каменщика. Но, думается, если вы проживаете в частном доме, то наверняка вам не раз приходилось выполнять работы, связанные с кладкой кирпича. Например, в процессе строительства стен, сарая или мангала. И теперь настало время заняться печью.

Главная задача, которую должен решить каждый владелец в процессе строительства печи из кирпича с функцией плиты — сделать все возможное, чтобы она хорошо грела. А для этого вам необходимо определить, какими характеристиками теплоотдачи должна обладать строящаяся печь, чтобы в помещении было тепло. Главным параметром является мощность печи, именно она позволит после нескольких часов прогрева помещения сохраниться в нём теплу до следующей топки.

Даже если вы имеете опыт сооружения других объектов, связанных с кладкой кирпича, это не означает, что и с печью у вас всё получится. Ведь конечный результат зависит от того, насколько правильно были выполнены расчеты. Поэтому, чтобы сделать все с минимумом ошибок, советуем воспользоваться готовой схемой И. В. Кузнецова, который рассчитал среднюю тепловую мощность единицы поверхности печи.

К примеру, печь с функцией плиты размерами 1,5 X 1,5 x 2,5 м сможет хорошо прогревать помещение площадью до 100 м ². Зная эти параметры, вам будет легко определить размеры вашей будущей печи.

Выбираем конструкцию печи

Выполнив необходимые расчёты размеров печи, следует решить еще одну важную задачу — подобрать варианты кирпичной печи с чертежом, которую вы будете класть. Даже если вы не представляете, какой она должна быть, эта проблема легко решается. В сети можно найти немало сайтов, на которых представлено множество подробных схем русских печей. Среди них наиболее популярные —

колпаковые печи Кузнецова и так называемые «голландки» или «шведки».

Высокая популярность кузнецовки связана с ее уникальной конструкцией, благодаря которой теплые и холодные газы циркулируют в ней таким образом, что печь способна обеспечивать КПД на уровне 90-95%. Еще одним важным моментом является то, что кирпичная печь этой конструкции практически не образует сажи и требует минимум времени и сил на поддержание ее в рабочем состоянии. Достаточно хорошо распространенные «шведки» некоторые владельцы называют «голландками», хотя это является ошибкой.

Правильно их называть именно «шведками», под которыми понимаются самостоятельные отопительно-варочные печи. Что же касается «голландок», то это устройства, которые используются исключительно в качестве отопительного дополнения.

Шведки обладают множеством достоинств, и главным среди них стоит назвать универсальность:

• ее используют для приготовления пищи;
• в целях обогрева;
• может быть оборудована духовым шкафом.

Печка голландка своими руками

Если вы оценили свои возможности и решили заняться изготовлением «шведки» с функцией плиты своими руками, то вам после составления чертежа необходимо подготовить набор обязательных инструментов:

• Кирка.
• Кельма. Она вам поможет наносить раствор в процессе кладки кирпичей.
• Уровни пузырьковые и гидравлические.
• Отвесы.
• Правило.
• Строительный треугольник.
• Шнурок для кладки.
• Кисть для затирки швов.

Из материалов у вас должно быть в наличии следующее:

• Керамический и шамотный кирпич.
• Кладочный печной раствор.
• Металлические элементы. В зависимости от выбранной вами модели печи вам потребуются варочные поверхности, дверцы, колосник и пр.
• Рубероид, песок, цемент для строительства фундамента.

Пошаговое описание возведения «шведки» своими руками

Хотя для этой печи вы сможете легко раздобыть порядовки и чертежи, однако вы должны иметь четкое представление, как именно нужно работать с каждым рядом.

• Первый ряд. Ему необходимо уделить особое внимание, так как от правильности его кладки будут зависеть и остальные. Кирпичи следует размещать строго по уровню, а для выдерживания правильности углов следует использовать специальный строительный угольник. Ровно выложенный первый ряд является гарантией того, что и все прочие ряды будут аккуратно располагаться в пространстве конструкции печи.
  Впереди следует обустроить поддувало. Для этих целей вам понадобится трехчетвертной кирпич. Рекомендуется стесать кирпич по направлению камеры. Это заметно упростит для вас операцию по удалению золы.
• Второй ряд. На этом этапе кладки устанавливают дверки поддувала, а затем приступают непосредственно к размещению кирпичей второго ряда.
• Третий ряд. Кирпичи следует располагать согласно порядовке. Здесь так же, как и на первом этапе, кирпичи нужно стесывать с обеих сторон. Это поможет создать правильное поддувало. По завершении кирпичи укладываются до уровня дверок поддувала.
• 4 ряд. Кирпичи начинают класть с левой стороны кладки, причём в самом начале нужно установить дверку для чистки. Что же касается дверки поддувала, то ее закладывают сверху. Зольнику необходимо придать форму квадрата, а для этого кирпичи скалывают согласно размеру отверстия.
• 5 ряд. Здесь все действия полностью аналогичны предыдущему за исключением того, что отверстие зольника начинает сужаться.
• 6 ряд. На этом этапе кладки применяют огнеупорный кирпич. На порядовке у него имеется пометка в виде специальной штриховки. Дойдя до колосника, кирпич скалывают, это заметно облегчит закладывание топлива на колосниковую решетку. Ее необходимо установить таким образом, чтобы она опиралась на кирпичи 5 ряда. На этом этапе важно выдержать оптимальное расстояние между кладкой шестого ряда и колосником, которое должно составлять 1-1,5 см. Это пространство заполняют водой или песком. На него возлагается функция компенсатора на случай расширения металлической решетки.
• 7 ряд. Во время этого этапа выкладывают перекрытие П-образного углубления, вместо которого должно появиться три канала. На этом этапе выполняется монтаж топочной дверки, снование которой опирается на 6 ряд.
• 8 и 9 ряды. Их кладка выполняется по одинаковой схеме, однако 9 ряд должен дойти до уровня дверок топки. Используемые на этом этапе кирпичи, которые будут уложены между левым каналом и топкой, обязательно стесывают с обеих сторон. Это позволит газам плавно переходить из топочной камеры в этот канал.
• 10 ряд. В соответствии с порядовкой, здесь опять используют огнеупорный кирпич. Помимо этого, необходимо обращать внимание на то, чтобы кирпичи располагались строго вертикально, при необходимости кладку корректируют с помощью строительного уровня. Впоследствии это позволит создать место для установки варочной поверхности. Во время кладки этого ряда обустраивается место для топочной дверки, которая располагается сверху.
• 11 ряд. Его укладывают керамическим кирпичом, обязательно выполняется работа по изготовлению варочной поверхности, которая должна перекрывать топку. В том месте, где кирпичи будут контактировать с варочной поверхностью, необходимости стесать кромку таким образом, чтобы обеспечить расстояние между этими элементами, равное 2 см. На этом же этапе производится установка большой дверцы для варочной камеры. Основание будет располагаться на кирпичах предыдущего ряда. В этом случае мы получим варочную камеру, которая может выполнять функцию духовки. Эта дырка может быть изготовлена в виде рамы с заслонкой, которая вставляется в неё.
• 12 ряд. Он соединяет два левых канала, образуя единую прямоугольную форму. Во время кладки 13 ряда эти каналы будут снова разделены.
• 14 ряд. Все действия полностью аналогичны предыдущему за исключением одного нюанса — дополнительно производится установка заслонки, благодаря которой варочная поверхность сможет работать отдельно от печи. Это даст возможность пользоваться ею летом. Если оставить заслонку открытой, то печь сможет использоваться в качестве отопительного прибора.
• 15 ряд. На этом этапе укладывают кирпичи, которые перекроют заслонку.
• 16 ряд. На этом этапе происходит перекрытие дверок варочной камеры. С левой стороны между варочной и передней левой камерой устанавливается дверца вентиляции, благодаря которой во время приготовления пищи будут выводиться запахи и пары.
• 17 ряд. На этом этапе выполняется перекрытие дверцы вентиляции, на уровень выше варочной камеры в кладку вставляют два металлических прута, которые впоследствии помогут ее перекрыть.
• 18 и 19 ряды. Происходит перекрытие варочной камеры, в результате должно остаться свободными только два левых канала.
• 20 ряд. Для него берут два кирпича, размещаемые методом «на ребро» по месту перекрытия варочной камеры. Располагать эти кирпичи необходимо на расстоянии 4 см от задней стенки. Еще необходимо установить две дополнительные дверцы — одну для самоварной трубы, а другую — для чистки.
• 21 ряд. Выполняется по той же схеме, что и предыдущий.
• 22 ряд. На этом этапе происходит перекрытие всех дверок, здесь вновь получаем два квадратных канала. На уровне выше варочной камеры образуются три вытянутых канала, из которых крайний имеет размер 11 см, а средний – 5 см.
• 23 ряд. Выполняется перекрытие двух длинных каналов, для этого создается кладка «на ребро».
• 24 ряд. Кладка делается в точности по той же схеме, что и предыдущий ряд.
• 25 и 26 ряды. Действия полностью повторяют те же, что и на 22 ряду.
• 27 ряд. Основная задача заключается в установке трех кирпичей «на ребро» таким образом, чтобы они были равноудалены друг от друга и от печных стенок. По этой же схеме выполняется и 28 ряд. Особенно нужно быть внимательным со швами.
• 29 ряд. Кладка выполняется в точности, как указано в порядовке, из квадратных каналов свободным остается только один. Спереди вплотную к стенке размещают два кирпича таким образом, чтобы они вошли в кладку наполовину и опирались на кирпичи, установленные на ребро.
• 30 ряд. Здесь происходит полное перекрытие всех каналов за исключением дымового. В него вставляют задвижку.
• 31 и 32 ряды. Заключительные этапы кладки. Кирпичи формируют в три ряда над тепловой камерой, соблюдая тем самым требование в плане пожаробезопасности.

Дымоход. Завершающим действием является устройство обязательного элемента для любой печи — дымохода.

Заключение

Каким бы опытом в строительстве ни обладал домашний мастер, перед изготовлением печки из кирпича своими руками, ему необходимо обязательно подготовить порядовку. Она ему поможет максимально правильно выполнить кладку печи, что является гарантией ее надлежащей работы. Поэтому, если это ваш первый опыт изготовления печки из кирпича своими руками, то желательно воспользоваться готовой порядовкой и в точности выполнять все этапы работ.

Проекты печей и каминов из кирпича

Проект русской печи «Вятка»

 

 

Шибко умное вступление

В лесной зоне России самым популярным средством для отопления частных домов и дач в холодное время года являются печи из кирпича. Это просто факт, не более того. О причинах такой популярности говорить сейчас не будем. Лучше поговорим о том, каким именно образом кирпичные печи появляются в домах у людей, т.е как происходит строительство печей. Ведь не каждый владелец дома или дачи может похвастаться хорошим знанием печного дела, имеет навыки практического строительства (кладки) печей, и может сложить печь из кирпича своими руками. Как же преодолеть путь от желания сложить в своем доме надежную печь или камин до того светлого мига, когда эта печь начинает распространять по жилым помещениям благодатное тепло?

Ясен крендель, что ни одна печь не может сложить сама себя, поэтому в этот процесс непременно должен быть включен человеческий труд, да еще и достаточно квалифицированный. На практике любой желающий сложить новую печь из кирпича чаще всего обращается за помощью к ближайшему печнику. Хорошо, если таковой имеется вообще, и обладает нужным уровнем компетентности в частности. Не так уж редки ситуации, когда людям приходится нанимать не столько печников, сколько местных «лепил», имеющих о правильной кладке печей самые смутные и неопределенные понятия. Причем, в среде этой категории трудящихся весьма значительная часть исполнителей приступает к работе не раньше, чем процент содержания алкоголя в его крови достигнет опасной для жизни самого труженика концентрации. На практике случалось, что кое-как слепленная таким мастером «голландка» саморазваливалась раньше, чем он сам успевал отползти от крыльца хотя бы на пару метров.

 

Отдых печника.

 

Строительство печей из кирпича своими руками

Но что же делать, если хорошего печника не найти, а к плохому как-то душа не лежит? Да ведь и сами печники, даже с уровнем мастерства намного ниже среднего, не лежат штабелями на каждой лужайке. А ведь если к холодам печь в доме не будет сложена, то Дедушка Мороз непременно наградит вас такими красотами макияжа, как сосульки под носом и толстый слой красивого инея на шевелюре. Ледок в чашке утреннего кофе вряд ли добавит ярких цветов в ваше серое, безрадостное и холодное существование. Вот же я нагнал жути и безнадёги… Однако, всё вовсе не так печально и безнадежно, и хорошая печь вполне может быть построена в срок, даже если приличного печника на горизонте не наблюдается.

 

 

Мой личный стаж кладки печей и каминов относительно невелик, он составляет всего лишь 37 лет. Если для вас этого опыта маловато, то лучше дальше не читайте. Откройте очередную банку пива и займитесь чем-нибудь более интеллектуальным, чем осмысление моих рассуждений и советов, которые последуют дальше. Скажем, посмотрите какой-нибудь сериальчик по телевизору. Ну что, вы еще здесь? Тогда пеняйте сами на себя: я приступаю к бесплатной раздаче советов и рекомендаций. Итак, разденьтесь до трусов и встаньте перед большим зеркалом. Что вы в нем наблюдаете? Прежде всего, посмотрите на руки. Достаточно ли они прямые, тем ли концом и к тому ли месту они приставлены? Если результат удовлетворительный, то осмотрите голову. Её фасон и красота никакого значения не имеют. Главное, чтобы она находилась примерно посередине между плечами, желательно лицом вперед. Опять порядок? Тогда внимательно осмотрите всё отражение целиком. Что же вы наблюдаете? Сообщаю, что вы видите отражение человека, вполне способного (при желании, разумеется) производить строительство (кладку) печей своими собственными руками. То есть, кладка печи из кирпича своими руками более, чем возможна. Заметьте, что я ничего не говорю про ваш пол и возраст, поскольку это никакого значения при кладке печей не имеет.

 

Оценка своих возможностей

 

Для чего нужны готовые проекты печей?

Ясен суслик, что человек, не представляющий себе правильного внутреннего устройства печи, ничего вразумительного сложить не может, просто по определению. На изучение теории печного дела требуется затратить много времени. Проектирование печи также требует немалых знаний, определенного умения и больших затрат времени и труда. Например, для того, чтобы спроектировать печь средних размеров, без особо сложного функционала, лично мне требуется не менее двух недель весьма плотной работы. Это без всяких там выходных, проходных и прочих радостей жизни. По 8-10 часов в сутки сижу у компьютера, трезвый досуха, не отвлекаясь на посещение оперного театра, дискотеки и других культурных мероприятий. Впрочем, в нашем селе ничего подобного просто не имеется. Новгородская глубинка ничего, кроме медведей с балалайками в окружающих лесах, пока не предлагает.

 

 

Если же речь идет не о типовом, а об индивидуальном проекте печи, то к дополнительным затратам времени следует прибавить переписку с заказчиком, как правило, довольно длительную, изготовление для него предварительной объемной модели печи, на примере которой происходит окончательное обсуждение параметров самой печи, и кучу всякого другого необходимого антуража. Зато такой подход к делу позволяет создать, в конечном итоге, для заказчика проект именно такой печи, о которой ему мечталось в подушку долгими зимними бессонными ночами. Ясен пончик, что каждый индивидуальный проект печи абсолютно точно подгоняется к общей планировке дома и соответствует его жилой площади, которую следует надежно обогреть. Кроме того, заказчиками моих проектов очень часто являются люди, которые собираются произвести кладку печи из кирпича своими руками, не нанимая печника, хотя раньше видели печной кирпич разве что на картинках. Поэтому стараюсь избегать в своих проектов лишних сложностей, «рюшек и оборочек».

 

 

Как это ни покажется вам странным и удивительным, но самые обычные люди, которые проводят строительство печей впервые, своими руками, по готовому проекту, практически всегда достигают отличных результатов. Сложенные ими печи внешне нисколько не отличаются от подобных изделий, сложенных профессиональными печниками, и работают ничуть не хуже. Иногда заказчики моих проектов присылают свои фотоотчеты. По одному из таких отчетов я, с любезного разрешения заказчика, сделал видеоролик. В нем показана кладка печи из кирпича своими руками и, в конечном итоге, сама отопительная печь из кирпича, во всей красе и величии. Посмотрите сами и убедитесь, что когда у человека имеются прямые руки, приставленные к телу нужным концом, то результат получается очень даже неплохим. Ясен кактус, что такой человек может смотреть на своё отражение в зеркале спокойно и с полным уважением.

 

Также можете посмотреть видеоролик, сделанный другим моим заказчиком. В нем показан весь цикл создания уличной печи «Ростов» по моему проекту. Это очередной пример того, что обычному человеку вполне по силам кладка печи из кирпича своими руками.

На канале этого автора можно посмотреть и другие ролики о процессе кладки уличной печи «Ростов».

На этом я пока прерываю плавный ход своей статьи.  Само продолжение статьи я, возможно, опубликую в обозримом будущем. Можете написать в комментариях о том, какие печные вопросы вас интересуют, о чем вы хотите узнать подробнее.

 

Обратиться ко мне для заказа индивидуального проекта

печи или камина и другим вопросам

можно через форму связи:

 

Пожалуйста, будьте внимательны при заполнении графы с адресом вашей электронной почты, чтобы я мог вам ответить!

 

Если вас интересует такая тема, как строительство (кладка) печей и каминов из кирпича, то можете также подписаться на мой канал:

 

 

Проекты печей и каминов из кирпича

для вашего дома или дачи:

 Русская печь «Калуга» с варочной плитой

и отопительным щитом.  

Русская печь «Вятка» с варочной плитой

и отопительным щитом.

Отопительно-варочная печь «Рязань».

Отопительно-варочная печь «Уголок».

Отопительно-варочная печь

«Уголок-Модерн».

Отопительно-варочная печь «Дюймовочка».

Отопительно-варочная печь «Малютка».

Отопительно-варочная печь «Новгород».

Отопительно-варочная печь «Валдай».

Отопительно-варочная печь «Тула».

Отопительно-варочная печь «Пламя»

с камином и сушилкой.

Отопительно-варочная печь «Вологда»

с духовкой и водяным контуром.

Отопительно-варочная печь «Тюмень».

Отопительно-варочная печь «Коломна».

Отопительно-варочная печь «Сибирь»

с камином и водяным контуром.

Отопительная печь  «Москва» с камином,

духовкой и водяным контуром.

 

Отопительно-варочная печь

«Елабуга» с сушилкой.

Отопительно-варочная печь «Белгород»

с камином, духовкой и водяным контуром.

Отопительно-варочная печь «Питер»

с водяным контуром.

Отопительно-варочная печь

«Уголок» с духовкой.

Отопительно-варочная печь «Дачная».

Отопительно-варочная печь «Ладога»

с водяным контуром.

Отопительная печь «Стелла».

Отопительная печь «Рига»

с водяным контуром.

Отопительная печь «Тайга»

с водяным контуром.

 

Отопительная печь «Емеля»

с лежанкой.

Универсальная уличная печь «Казань».

 

Универсальная уличная печь «Экзотика».

Универсальная уличная печь «Ростов».

Универсальная уличная печь «Анапа».

Уличная печь «Летняя»

с духовкой и сушилкой.

Универсальная уличная печь «Самара».

Универсальная уличная печь «Тамбов».

Классический камин «Ливерпуль».

Классический камин «Манчестер«

 

Теги статьи: строительство печей, кладка печи из кирпича, кладка печи из кирпича своими руками, проекты печей, проекты печей из кирпича, проекты печей из кирпича для дома

 

 

 

Чертежи печи для пиццы.

Постройте итальянскую кирпичную печь

Знакомство с кирпичной печью Pompeii

Pompeii — это самодельная печь для пиццы в итальянской традиции кирпичной печи. В нашем магазине мы предлагаем бесплатный набор загружаемых чертежей печи для пиццы.

Загрузить электронную книгу Pompeii DIY

Дровяная печь Pompeii изготовлена ​​из огнеупорного кирпича, высокотемпературного раствора, изоляции и других материалов, которые легко найти в строительных магазинах (Home Depot, Lowe’s, B&Q и т. д.). Мы продаем многие элементы поддержки проекта в нашем интернет-магазине в разделе «Установочные материалы». Это отличная кирпичная печь и отличный проект для тех, кто хочет построить итальянскую кирпичную печь.

Подобно ПО с открытым исходным кодом, планы находятся в свободном доступе для вашего использования. Если вам интересно, почему планы бесплатны (на самом деле), прочитайте нашу страницу «Почему бесплатно». В противном случае присоединяйтесь к нашему форуму, пригласите друга и получайте удовольствие!

Кроме того, вы можете заказать компакт-диск Forno Bravo. Это исчерпывающая работа по установке и приготовлению пищи на дровяной печи, которая включает в себя электронную книгу Pompeii Oven, а также все руководства по установке Forno Bravo, спецификации, электронную книгу по приготовлению пищи на дровах, обучающие видеоролики и другие ресурсы. Это не бесплатно, но содержит огромное количество информации.

Если вы готовы построить у себя дома итальянскую печь из кирпича, обязательно загляните в наш интернет-магазин. У нас есть высокотемпературный раствор, изоляция купола, изоляция пола и несколько вариантов вентиляции. Это может сэкономить вам много времени и хлопот при покупках, и это может даже сэкономить вам немного денег. Для тех, кто хочет сэкономить время и иметь высококачественную печь для пиццы, адаптированную к их дому, без необходимости начинать с нуля, мы предлагаем наши модульные комплекты для печей.

Дровяные кирпичные печи и приготовление пищи с сохранением тепла были с нами с самого начала цивилизации. Оба были обнаружены при раскопках практически каждой древней цивилизации, причем кирпичная печь приобрела свой современный вид в Древнем Риме. Кирпичные печи, обнаруженные в древних Помпеях и Неаполе, находятся в прекрасном состоянии, и сегодня можно было бы начать выпекать домашний хлеб с небольшим ремонтом — печь Помпеи названа в их честь. Когда у вас будет минутка, взгляните на наши фотографии древних Помпейских печей.

В современной Италии базовая конструкция кирпичной печи Помпеи используется для строительства печей для пиццы, которые вы видите в пиццериях, частных домах и летних кухнях. Дровяная печь отлично подходит для приготовления неаполитанской пиццы, жаркого, фокаччи и хлеба (ознакомьтесь с сотнями рецептов в нашей кулинарной книге сообщества). Он быстро нагревается и эффективно удерживает высокие температуры, необходимые для приготовления идеальной трехминутной пиццы. Кирпичная печь Pompeii также очень эффективна при использовании древесного топлива и сохранении тепла. Если вам интересно узнать больше о теории дизайна печи Pompeii Oven, прочитайте нашу страницу «Почему круглый».

В Италии насчитывается буквально миллионы печей на круглых дровах, и вы будете в хорошей компании, если решите построить у себя дома итальянскую кирпичную печь. Кирпичная печь так же распространена в Италии, как и барбекю, и наша цель — сделать эти замечательные печи для пиццы популярными в Америке и во всем мире. Сегодня тысячи печей Pompeii построены в Америке, Великобритании, Мексике, Бельгии, Австралии, Новой Зеландии, Южной Африке, Бразилии, на Филиппинах, во Франции, Швеции, на Виргинских островах и в Таиланде — и каждую неделю строятся новые печи Pompeii. день.

Мы знаем, что есть и другие планы по строительству печи для пиццы, но мы уверены, что печь Pompeii — это правильный дизайн для уличной кухни практически каждого домовладельца. Черт возьми, 65 миллионов итальянцев не могли ошибаться насчет своих круглых кирпичных печей. Взгляните на нашу галерею печей для пиццы, чтобы найти вдохновение, и увидеть больше фотографий печей Помпеи — как в процессе, так и в завершенном виде.

Размер кирпичной печи

На чертежах печи для пиццы указаны размеры кирпичной печи 36″ и 42″ (внутренний диаметр). Нажмите, чтобы увидеть основные размеры духовки и подставки для двух размеров духовки. Вы можете либо строго следовать этим указаниям, соорудив печь с теми же размерами, которые мы описываем, либо внести изменения в соответствии с вашими конкретными размерами или требованиями к пространству. Мы не описываем маленькую 30-32-дюймовую печь, потому что, хотя вы можете легко построить итальянскую кирпичную печь такого размера, дополнительные затраты и усилия на строительство более крупной 36-дюймовой печи невелики. 42-дюймовая кирпичная печь достаточно велика для большинства нужд домашней кухни, поэтому мы не описываем большую кирпичную печь.

Начало работы

Мы рекомендуем вам присоединиться к форуму Forno Bravo, прежде чем вы начнете свой проект. Сообщество может ответить на ваши вопросы и попытаться помочь вам понять, как построить печь для пиццы на открытом воздухе. Кроме того, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу [email protected] с комментариями и рекомендациями по улучшению планов печи для пиццы. Одна из великих возможностей Интернета заключается в том, что он позволяет нам быстро включать ваши рекомендации в планы, чтобы другие могли извлечь пользу из вашего опыта. Мы будем поддерживать этот сайт в актуальном состоянии.

Сделайте много фотографий печи для пиццы, и когда ваша кирпичная печь будет готова, пришлите их нам, чтобы мы могли опубликовать их на сайте. Использование чертежей печи для пиццы широко поощряется, так что расскажите об этом своим друзьям.

Опять же, вам также следует подумать о том, чтобы присоединиться к форуму Forno Bravo и нашему оживленному сообществу Pizza с фантастическим контентом, таким как Pizza Quest с Питером Рейнхартом. Мы рассказываем об установке, обслуживании, использовании, рецептах, еде, огне и семье. Мы считаем, что это самое большое и активное сообщество бесплатной пиццы на планете. И если печь для пиццы еще не входит в ваш бюджет, все равно присоединяйтесь, мечтайте и узнавайте об альтернативных методах, таких как использование камня для пиццы.

Хотя все это бесплатно для нашего сообщества, мы, конечно же, хотели бы, чтобы вы поддержали нас, купив некоторые из наших замечательных продуктов в магазине Forno Bravo.

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ

Пожалуйста, найдите время, чтобы прочитать все инструкции и просмотреть все фотографии, прежде чем приступить к проекту кирпичной печи Помпеи. Это не для всех. Проект может быть сложным и требует определенного уровня навыков кладки и мускульной силы. Вы можете приобрести модульную печь для пиццы, чтобы сэкономить недели и гарантировать качество вашей печи, или выбрать полностью собранную печь для пиццы из самого широкого ассортимента продукции на рынке. Эти печи будут такими же хорошими или даже лучше, но мы не можем отказать себе в удовольствии построить собственную кирпичную печь с нуля!

Как работают онлайн-планы

Онлайн-планы Pompeii Oven содержат один столбец текста, описывающий процесс строительства, и второй столбец, содержащий графики, диаграммы и фотографии.

Страницы планов связаны двумя способами. Внизу каждой страницы есть кликабельная ссылка на следующую страницу. Вы можете просто просмотреть весь набор планов по одной странице за раз.

Кроме того, внизу каждой страницы есть ссылка на страницу с содержанием. Если вы хотите перейти непосредственно на определенную страницу, щелкните ссылку «Оглавление», затем щелкните нужную страницу.

Мы также создали страницу со списком материалов, на которой указано, что вам нужно купить и в каком количестве, где это купить, а также инструменты, которые вам понадобятся для проекта. Мы ссылаемся на список материалов во всех планах.

Удачи в реализации проекта кирпичной печи!

Для получения дополнительных сведений перейдите к оглавлению.

22 бесплатных чертежа печи для пиццы своими руками, которые вы можете собрать сегодня (с иллюстрациями)

Если вы хотите приготовить превосходную пиццу , вам нужна печь для пиццы. Печи для пиццы готовят горячее, чем обычные духовки, что позволяет вам приготовить идеальный пирог, о котором вы мечтали. Они также могут готовить много других блюд, таких как овощи и гигантские куски мяса. Конечно, печи для пиццы часто стоят дорого. Если вы купите его в Интернете, вы, вероятно, застрянете с высокой стоимостью доставки.

По этой причине вы можете подумать о том, чтобы построить собственную печь для пиццы. Удивительно, но это довольно просто. Общий дизайн печи для пиццы очень прост, и при наличии соответствующих материалов и инструкций вы сможете быстро построить ее у себя во дворе.

Ниже мы перечислили 10 наших любимых печей для пиццы, сделанных своими руками. Некоторые из них относительно легко построить, а другие более продвинуты, но они были бы великолепны в качестве центральных элементов сада. Несколько дизайнов также дополнят обеденную зону патио.

1. Чертежи дровяных печей от Flamesmiths

Ознакомьтесь с инструкциями здесь

Чертежи дровяных печей от Flamesmiths включают подробные инструкции по строительству собственного фундамента из шлакоблоков, а также выбор размеров печи. Во всех планах используется огнеупорная изоляция купола и под полом, благодаря чему духовка дольше остается горячей и получается вкуснейшая еда.

Они предлагают чертежи трех дровяных печей, их можно скачать и распечатать. Есть также замедленное видео, которое вы можете использовать, чтобы убедиться, что вы все делаете правильно.

---

2. Печь для пиццы на открытом воздухе MyOutdoorPlans

Ознакомьтесь с инструкцией здесь

MyOutdoorPlans предлагает несколько бесплатных чертежей печи для пиццы, в том числе этот, который создает привлекательную и компактную печь для пиццы. Он использует бетонные блоки, огнеупорный кирпич и обожженную глину, чтобы создать идеальную среду для печи.

---

3. Уличная печь для пиццы от HowToSpecialist

Ознакомьтесь с инструкцией здесь

Если вы собираетесь построить печь для пиццы с нуля, вам понадобится мокрая пила, чтобы разрезать кирпичи по размеру. Вам также потребуется как минимум два сухих уик-энда, потому что вы должны оставить раствор сохнуть, прежде чем завершить остальную часть плана. Если вы готовы принять вызов, эта печь для пиццы на открытом воздухе от HowToSpecialist станет памятником вашим достижениям, поскольку она является частью полноценной открытой кухни с собственным навесом.

---

4. Чертежи кирпичной печи «Помпеи» от Forno Bravo

См. инструкцию здесь

Печь «Помпеи» от Forno Bravo — это традиционная итальянская печь для пиццы, в которой в качестве основного материала используются огнеупорные кирпичи. Он также использует высокотемпературный раствор и изоляцию. Печь получила свое название от кирпичных печей, обнаруженных на древних стоянках в Помпеях, а ее куполообразная конструкция гарантирует, что печь сохраняет тепло горящих дров, что позволяет приготовить идеальную пиццу, не заканчивая топливо.

---

5. Instructables Чертежи изолированной глиняной печи для пиццы

См. инструкцию здесь

В этой конструкции в качестве изоляционного материала под полом печи используется терракотовая плитка. Это экономит деньги по сравнению с покупкой дорогого огнеупорного кирпича. Использование переработанного кирпича для наружной отделки печи означает, что вы можете при желании подобрать духовку к внешнему виду вашей собственности, и она обеспечивает деревенский вид, который идеально подходит для сада. В этой конструкции используется куполообразная форма для циркуляции тепла вокруг духовки.

---

6. Кирпичная хлебная печь Buildipedia

См. инструкцию здесь

Эта хлебная печь в средиземноморском стиле от Buildipedia идеально подходит не только для выпечки вашего любимого оливкового хлеба или фокаччи, но и для приготовления традиционной итальянской пиццы. В этой конструкции используется комбинация керамического волокна, вермикулита и портландцемента для создания изолированной печи.

Хлебная печь – это черная печь, что означает, что дрова горят внутри печи около часа, и вы готовите свой хлеб или пиццу после того, как почти весь этот огонь был удален. Этот стиль печи для пиццы сохраняет желаемый аромат дыма.

---

7. Уличная печь из переработанного кирпича из пермакультуры

См. инструкцию здесь

Эта открытая кирпичная печь сделана из переработанного кирпича, чтобы сохранить ощущение дизайна пермакультуры. В конструкции также использовались переработанные шлакоблоки и твердый щебень. Если у вас остались материалы от предыдущего проекта, это руководство может показать вам, как использовать их для создания собственной наружной кирпичной печи.

---

8. Sunset Classic Adobe Oven

См. инструкцию здесь

Самановая печь сделана из обожженной на солнце глины и имеет форму улья. Этот традиционный дизайн родом с юго-запада Америки. В нем используется смесь глинобитной земли и портландцемента, и, как и в традиционных глинобитных печах, вы используете эту, разжигая и сжигая огонь в духовке, прежде чем дать ему угаснуть, а затем готовить на нем.

---

9. Глиняная печь для пиццы из глины

См. инструкцию здесь

Как и глинобитная печь, саманная печь сделана из глины и придает по-настоящему деревенский и традиционный вид любому открытому пространству. Початок сочетает в себе глинистый песок, солому и воду, и когда его оставляют сохнуть, он затвердевает в твердую оболочку. В этой постройке также используется каменная основа, которая идеальна, поскольку сохраняет естественный внешний вид.

Руководство покажет вам, как сделать печь для пиццы, от строительства навеса до рытья и установки дренажной траншеи, а затем рытья фундамента и создания основания из сухого камня. Это довольно сложная задача, но она того стоит.

---

10. Проект глинобитной печи

См. инструкцию здесь

Это еще одна конструкция из глинобитной печи, в которой для создания твердой внешней оболочки используется глинобитная почвенная смесь. В нем также используется основание из сухой каменной стены, но вы также найдете удобные руководства по изменению дизайна в соответствии с вашими потребностями. Там же есть информация о том, как сушить саман.

Размер вашей печи для пиццы будет определяться количеством места, которое у вас есть, но в руководстве указаны размеры печи, соответствующие вашему предпочтительному размеру пиццы для истинно несгибаемого любителя пиццы.

---

11. Деревянная печь для пиццы Swishy из традиционной печи

Ознакомьтесь с инструкцией здесь

Компания Traditional Oven предоставила подробное руководство по созданию своей деревянной печи для пиццы Swishy. В руководстве есть десятки изображений, которые позволяют вам проверить свой прогресс и убедиться, что вы все делаете правильно.

Готовое изделие выглядит как небольшой домик, а готовая печь будет уместна в профессиональном ресторане. Во время этой сборки затраты были снижены за счет использования остатков краски и даже остатков черепицы для завершения строительства печи для пиццы.

---

12. Чертежи печи для пиццы на заднем дворе от Food Truck Empire

Ознакомьтесь с инструкцией здесь

По сравнению с последним руководством, планы печи для пиццы Food Truck Empire скромны по размеру. Тем не менее, готовая печь выглядит профессионально, и они утверждают, что вы потенциально можете построить ее менее чем за 100 долларов, и предполагают, что нет причин, по которым вы не можете построить свою собственную за 50 долларов, даже если вам придется закупать все материалы в местном хозяйственном магазине. . В руководстве есть видеоролики, гарантирующие, что вы сможете воспроизвести их собственный законченный дизайн печи.

---

13. Самодельная печь для пиццы от CITYGIRLMEETSFARMBOY

 

См. инструкцию здесь

Эта самодельная печь для пиццы исключительно дешевая. В некоторых случаях вы можете построить его менее чем за 150 долларов. Кроме того, он отлично работает и требует только материалов, которые у вас наверняка есть. Все, что вам нужно, это дерево и различные куски камня, которые, возможно, у вас уже есть!

Из всех планов, которые мы рассмотрели, этот самый простой. Однако это не обязательно самое красивое. Так что, если вы хотите, чтобы он был центральным элементом вашего сада, вам, возможно, придется поискать его в другом месте.

---

14. Дровяная печь для пиццы от Instructables

 

См. инструкцию здесь

Эта дровяная печь для пиццы относительно невелика. Тем не менее, он достаточно большой для небольшой пиццы, и его очень легко транспортировать и разбирать. Он идеально подходит для арендаторов или тех, кому не нужна постоянная печь для пиццы. Мы также обнаружили, что это очень недорого. Вам понадобится дерево и некоторые другие материалы и инструменты.

---

15. Простая уличная печь для пиццы своими руками от apiecesofrainbow

 

Посмотреть инструкцию здесь

Нам понравилась эта печь для пиццы. На самом деле, из тех, что мы рассмотрели, он, вероятно, работает лучше всего. Его легко изготовить, и он может быть эффективно спроектирован в соответствии с вашими эстетическими потребностями. Строительство занимает два дня, но это невероятно дешево.

---

16. Дешевая печь для пиццы с шариками своими руками от Дэвида Паркера

Подробности проекта см. здесь

Это не невероятно сложно . Тем не менее, это не самый простой в этом списке. Вам понадобятся некоторые необходимые материалы и различные инструменты. С учетом сказанного, в целом, это кажется довольно простым. Планам легко следовать, а печь для пиццы прослужит довольно долго. Это привлекательно и выглядит профессионально. Он также использует необычный метод для получения правильной формы; у вас должен быть мяч для упражнений под рукой!

---

17. Кирпичная печь для пиццы от Lovely Recipe

 

См. инструкцию здесь

Эта печь требует совсем немного времени. Тем не менее, это очень стильно, когда вы закончите с этим. Вам понадобится довольно много инструментов и материалов, поэтому ожидайте, что это будет стоить немного больше, чем другие планы в этом списке. Это невероятно модная и одна из самых красивых духовок в этом списке.

---

18. Кирпичная печь для пиццы своими руками от BrickWood Ovens

 

См. инструкцию здесь

Это еще одна привлекательная печь для пиццы. Вы можете украсить его так, как хотите, чтобы он лучше соответствовал вашей эстетике. Он хорошо работает и красиво смотрится в саду или на открытом воздухе. Он требует больше материала, чем другие конструкции, и стоит дороже.

---

19. Печь для пиццы Mattone Barile Grande от BrickWood Ovens

См. инструкцию здесь

Если у вас есть кухня на открытом воздухе, эта печь — идеальный вариант. Это дороже, чем другие планы строительства, и требует огромного пространства. Тем не менее, он также чрезвычайно универсален и выглядит профессионально сделанным. Возможно, вы видели подобную печь в своей любимой пиццерии.

---

20. Традиционная дровяная печь для пиццы от thegreeneyedgirl

См. инструкцию здесь

Это похоже на наш последний план печи, но меньше. Он по-прежнему должен быть достаточно большим для полноразмерной пиццы и хорошо смотреться на уличной кухне. Это умеренно дорого, в зависимости от того, сколько стоят материалы в вашем районе. Это постоянная структура, поэтому не планируйте ее перемещение после того, как построите.

---

21. Кирпичная печь для пиццы своими руками от My Outdoor Plans

 

См. инструкцию здесь

Эта печь сделана из кирпича, но она более проста, чем некоторые другие кирпичные конструкции в этом списке.