Погреба своими руками: Как построить сухой погреб своими руками

Содержание

ручки, петли, видео-инструкция по монтажу своими руками, фото и цена

Погребами обзаводится большинство дачников и домовладельцев, а также многие умельцы, живущие на первых этажах в многоквартирных домах. Подсобное пространство очень удобно для хранения не только старых предметов, с которыми жалко расстаться.

Держать там домашние заготовки и консервацию приспособились еще наши предки. И, даже сейчас, в эпоху холодильников, подвалы и погреба не утратили актуальности.

Понятно, что внутрь придется периодически спускаться и подниматься. Для этого и предусмотрен лаз, но, для сохранения постоянного микроклимата в помещении обязательна и прочная, надежная дверца.

Погреб должен быть оснащен прочной и удобной крышкой.

Ее достаточно просто изготовить самостоятельно, и крышка погреба своими руками сооруженная будет отвечать всем требованиям хозяев. При грамотном подходе вы избавитесь от проникновения не только незваных гостей, но и влаги, холода и мусора.

Моменты, которые не помешает учесть

Работа начинается с изготовления люка для погреба, и только затем монтируется крышка по его размерам.

Важные нюансы

  1. Вход внутрь располагают в максимально удобном для пользователей месте. Его размеры выполняются, исходя из комплекции хозяев. Средним показателем принято считать 0.75×0.75 м. Меньше делать не рекомендуется, иначе вам сложно будет протискиваться, особенно с грузом в руках.
  2. Крыша для погреба должна ложиться на четыре опоры, их изготавливают заранее.
  3. Немаловажное значение имеет вес дверцы. Не все домочадцы смогут легко ее поднять и опустить, особенно стоит учесть женскую и детскую силу.
  4. Прочность также, стоит принять во внимание. Иначе вам придется в скором времени чинить или менять крышку.

Материалы для изготовления

Лучший материал для заглушки – это толстая фанера.

  1. Часто крыша погреба делается из клееной фанеры, толщиной от 10 мм. Легковесный материал приобретает прочность благодаря склеенным листам шпона, где слои располагаются поочередно вдоль и поперек древесных волокон.
    Вырезанную заготовку обязательно пропитайте олифой и покройте лаком или краской.
  2. Прекрасным вариантом послужит каркас из бруса, оббитый фанерой с обеих сторон. При желании крышка для погреба утепляется. Прокладкой заполняется пространство между верхним и нижним покрытиями. Используйте остатки матов из минеральной ваты, поролон, пенопласт. Подойдут даже старые одеяла, пальто, кусок отслужившего свое ковра.
  3. Оцинкованное железо послужит достаточно долго. Как и в предыдущем пункте, им оббивается деревянный каркас с одной или двух сторон, с утеплителем или без.

Обратите внимание! Если нет крайней необходимости, каркас можно обшить только с одной, верхней стороны. Но это приемлемо, если в вашем случае нет необходимости капитально защищаться от холода или взломов.

Что вам понадобится для работы

До того, как сделать крышу погреба, запаситесь необходимыми материалами и инструментами:

  1. Доски, брус или рейки.
  2. Фанера.
  3. Ножовка.
  4. Молоток, отвертка.
  5. Шурупы или гвозди.
  6. Дверные петли.
  7. Ручка для люка.
  8. Олифа.
  9. Широкая кисть.
  10. Линейка или рулетка, карандаш.

Как видно, дорогостоящих или дефицитных компонентов тут нет, цена материалов минимальная, особенно, если вы используете все, что пылится в вашей подсобке.

Процесс работы

Общая схема конструкции.

Зачастую погреб располагают не вне дома, а под его полом.

Предварительные действия

  1. Если вы одновременно делаете ремонт, и в качестве финишного покрытия используете линолеум, расстелите его по всей поверхности. Он должен улежаться до того, как вы расчертите на нем линии будущей крышки для погреба.
  2. Аккуратно вырежьте сегмент линолеума по отмеченным линиям.
  3. Если вы решили сделать решетку на люк, смонтируйте ее из арматуры, с размером ячеек 10 см. Такое дополнение будет полезным для проветривания подвала. При этом он останется закрытым, но вентилируемым. В очень холодные зимы можно утеплить вход в подвал, положив на решетку кусок старого одеяла, и накрыв сверху основной крышкой.
  4. Решетку можно посадить на петли, а можно оставить съемной, это на ваше усмотрение.

Упоры и решетка для лаза погреба.

  1. Перед тем, как сделать крышку на погреб, нужно поработать с самим люком. По его периметру, ближе к потолку подвала, прикрепляются четыре рейки или бруса или металлические профили. Это предотвратит проваливание двери внутрь при закрывании.

Обратите внимание! Очень важно, чтобы крыша в закрытом состоянии была вровень с полом, не выше и не ниже его. Поэтому, окантовку вместе с будущим уплотнителем крепите после предварительных замеров и подсчетов.

  1. Окантовку по верху обклеивают дверным уплотнителем или полосками обычного войлока. Изоляция желательна, так внутри погреба установится постоянная температура и влажность, не будет сквозняков.

Изготовление заглушки

Каркас для запорного устройства.

Теперь можно изготавливать собственно затворное устройство.

  1. Выпиливаем два одинаковых квадрата из прочной фанеры. Из бруса с сечением 4×4 или 4×2 см делаем каркас. Неплохо будет усилить его поперечными рейками. Прочность конструкции должна быть такой, чтобы выдерживать вес взрослого человека с запасом.
  2. Все составляющие пропитываем антисептиком или обычной олифой. Это создаст барьер влаге и воспрепятствует гниению.

Каркас обшивается фанерой.

  1. Фанеру крепим на гвозди или шурупы к скелету, вначале с одной стороны. Выпирающие части и заусенцы не помешает зачистить наждачной шкуркой.
  2. Вкладываем выбранный утеплитель, плотно вставляя его в промежутки между брусками.
  3. Закрываем фанерным квадратом вторую сторону. Основная часть дверцы готова.

Установка петель

Автомобильные петли прекрасно подойдут для крышки подвала.

На последующем этапе выбираем и устанавливаем петли для крышки погреба.

  1. Можно использовать обычные дверные аналоги, но неплохо подойдут и от капота отечественной машины. Если есть возможность снять их с разобранного старого автомобиля, воспользуйтесь ею. У них несколько достоинств – петля пружинит, что облегчит открывание, открытый люк не захлопнется, а зафиксируется в оставленном положении.
  2. Петли монтируют, предварительно сняв пружины.
  3. Вначале они ставятся снизу, при закрытом люке. Далее просто откройте люк до упора, и петли встанут на место самостоятельно.

Ручка крышки

Специальная ручка для крышки погреба.

  1. Уделите особое внимание тому, как будете поднимать заглушку. Дело в том, что дверная ручка для крышки подвала мало подходит. Она будет сильно выступать над поверхностью, что приведет к постоянным спотыканиям всех членов вашей семьи.
  2. Продаются специальные ручки, представляющие собой углубленную чашу с откидной петлей. Устройство очень удобно, не выпирает над плоскостью пола.
  3. Но вполне возможно изготовить механизм самостоятельно. На шурупы к крышке крепится чуть изогнутая петля из полоски металла толщиной 1–2 мм, а под нее продевается обычное кольцо из тонкой арматуры. В нерабочем состоянии оно просто будет лежать на дверце люка.
  4. Прикрепив ручку, можно обтягивать люк линолеумом. Для рукояти сделайте в нем прорезь, вымерив ее расположение, затем проденьте в нее кольцо.

Обратите внимание! Если вы запланировали не открывающуюся, а сдвигающуюся дверь, петли не понадобятся, но потребуются два кольца-ручки. Их привинчивают по двум противоположным краям крышки. В этом случае будет удобно взяться двумя руками и отодвинуть дверцу.

Завершающие этапы

  1. Линолеум или приклеивают, или прикручивают шурупами. Не помешает тонкая окантовка из металла, она дополнительно закрепит окончательную отделку.
  2. После того, как крышка на погреб своими руками изготовлена и установлена, постарайтесь сделать фиксатор. Если вы видели, как фиксируется крышка рояля или капот старинных машин, то поймете, как это выглядит.
  3. Можно взять арматурный прут или алюминиевую трубу небольшого диаметра. Закрепите ножку на двери изнутри так, чтобы она могла двигаться вверх-вниз. Промерьте ее длину, ножка должна подпирать открытый на 70-75⁰ люк.

Продвинутые варианты

На фото заводская крышка для подвалов и погребов.

Сегодня мы рассмотрели, как сделать простую конструкцию своими руками. В большинстве случаев хозяева не уделяют усиленного внимания такой, как некоторым покажется, незначительной детали.

Но особенности интерьеров или предпочтения домовладельца нередко вынуждают сделать более сложную, механизированную систему.

  1. Когда пол в комнате покрыт добротным паркетом или дорогой плиткой, для того, чтобы вписать дверцу подпола в интерьер, сделать ее незаметной, приходится немало поработать. Нужно отделывать люк тем же материалом и в той же технике, что и все остальное. Тут не всякий справится самостоятельно, поэтому, лучше пригласить квалифицированного мастера.
  2. В специальных магазинах предлагается большой ассортимент механических затворных устройств, почти всегда укомплектованных пультом управления. Они бесшумны, безопасны, работают на электрическом приводе или газовом амортизаторе.
    Потратив определенную сумму, вы получите безопасный люк. Он откроется и закроется без ваших физических усилий, сколько-бы не весил.

Вывод

Если вы уже построили свой погреб, с изготовлением удобной и прочной дверцы в него справитесь определенно. Не откладывайте процесс надолго, ведь от этого будет зависеть благоприятный климат внутри хранилища (см.также статью “Стеллажи для погреба: делаем сами”).

Дополнит сказанное выше видео в этой статье, там размещена информация по сегодняшней теме.

Отличная статья 0

Погреб своими руками. Типы погребов

Каменный погреб

Погреба из камня называют крестьянскими . Отличаются они  большой надежностью эксплуатации  и долговечностью. Сооружали их раньше в каждом крестьянском подворье. Каменное хранилище  пригодно как для хранения картофеля и овощей, так и для различных солений, варений.

Сегодня этот вид погребов большая редкость, потому что  секреты их постройки почти утеряны, и мастеров не осталось. На рис. 6 изображен каменный погреб с надземной надстройкой (погробицей).

Сложить его можно из местного камня  — плитняка на глиняном растворе, в который добавлена не много извести и мякина. Прочность раствора такая , что в него невозможно загнать гвоздь. В погребе сохраняется устойчивый и стабильный температурно-влажностный режим и  всегда чистый и свежий воздух. Специальная вентиляция не предусмотрена. Циркуляция воздуха осуществляется через щели входного люка, как бы нарочно оставленные для этой цели. Ни капежа, ни сырости, ни конденсата в погребе не бывает никогда. Хозяева этих погребов  даже и не знают, что это такое.

За всю историю  эксплуатации не было случаев  промерзания или подтопления. В особенно морозные зимы люк дополнительно утеплялся двумя или четырьмя  слоями мешковины.

И секреты постройки таких чудных погребов на самом деле очень простые. Так, камень-плитняк, который добывался  в местном карьере, сортировался по размерам и форме .Давали ему время вылежаться под навесом всю осень и зиму. Глина которая использовалась для  кладочного раствора выдерживалась на открытом месте в невысоких грядах  и отвалах  не менее года, чтобы из нее вымылись  дождевыми и талыми водами некоторые примеси и она приобрела однородность и эластичность.  Погреб устраивался на сухом месте, где низкий уровень грунтовых вод, которые не должны доходить до глинобитного пола не менее чем на 70 см.

Погреб строили  в сухое время года, чтобы не намок и не размыл дождями открытый котлован.. Для этого заранее готовилось  все, что может потребоваться во время строительства, с тем чтобы исключить перерывы. Гидроизоляцию стен и фундаментов выполняли с помощью глиняного замка (примерно 20— 25 см) со всех сторон. Пол погреба глинобитный с втрамбованным щебнем и карьерной мелочью. Сводчатое перекрытие снаружи заливали густым известковым раствором, после чего укладывали слой глиняной смазки (8 см), теплоизоляцию из золы древесной (10 см), а поверх этого ложили еще  слой глины или сухой земли.

Корнеплоды и картофель хранятся на полу без закромов, в насыпи, а различного рода домашнее соление и припасы в кадках и бочках, а часть их на полке и нишах, специально предусмотренных для этой цели в каменной кладке стен. Так же можно погреб можно оборудовать стеллажами.Спускаются в погреб  по лестнице с каменными ступенями.

Большим удобством такого погреба является  наличие обширной погребицы ( надземной постройки), также  выложенной из камня-плитняка на глиняном растворе. Она служит надежной защитой для  самого погреба и одновременно является удобный складским помещением для хранения яблок и овощей, а также инвентаря, инструментов ,приспособлений. Вокруг погребицы, по периметру, уложена широкая глинощебеночная отмостка и прорыты неглубокие канавы для отвода атмосферных и талых вод.

На рис. 7 показан каменный погреб сводчатой конструкцией из естественного камня-плитняка. Заглубленный погреб, он сделан с наружной обваловкой землей и посевом травы.

Размеры погреба   составляют  2,5м х З,5 м.

Сложность кладки сводчатой кровли каменных погребом заключается в необходимости грамотно рассчитать и наложить в верхнюю часть свода замковый (нечетный) камень. который как бы «запирает» или  расклинивает свод, обеспечивая чрезвычайную прочность и надежность всей  этой конструкции. По деревянной опалубке с кружалами делается кладка свода.  Одновременно с двух сторон ведут кладку. В сухих местах наземные погреба со сводчатой кровлей можно сооружать из необожженного кирпича — сырца на глиняном растворе. Сырец изготавливается из наиболее доступного местного сырья — это глины, песка и измельченной соломы (резки) и высушивается на солнце. Он является одним из самых дешевых строительных материалов в южных районах нашей страны. В качестве кладочного раствора применяют глиняное тесто, тщательно перемешанное с резаной соломой (длина соломинок до 3 см) или мякиной.Мякина (полова) — отброс, получающийся при молотьбе хозяйственных растений. Состоит из мелких, легко опадающих частей колосовых и бобовых растений, вроде обломков колосьев, цветочных и кроющих пленок колосков.  Пол должен быть глинобитный, состоящий из 1 объемной части глиняного теста, 0,3 ,части известкового теста и 3 частей песка. В пол вдавливают небольшие плитные камни и осколки. Гидроизоляция это конечно же глиняный замок. Стены побелены известью.

Современный каменный погреб

На рис. 8 изображен более современный каменный погреб, сложенный из отоженного красного кирпича . Перекрытие погреба  состоит из горбыля, утепленного глиняной смазкой и землей

Погреб с погребицей

При описании  каменного погреба уже было упомянуто о погребах с погребицей, которые очень  популярны во многих районах России. В погребе с погребицей в жаркое время прохладно, а зимой намного теплее, чем на улице.
Предохраняет углубленный погреб от осадков, перегрева в летом и промерзания зимой , погребица из-за того что она находится на поверхности. Ее используют либо как вспомогательное помещение для кратковременного хранения овощей, либо для складирования садово-огородного инструмента, лесоматериалов и других мелочей. (рис. 9).

Стены погреба делают из долговечных материалов: камня или красного кирпича (25—30 см), горбыля (10—8 см),бетона (толщина стены 20—30 см) или бревен диаметром 12—18 см. Гидроизоляцию в каждом случае выбирают в зависимости от конкретных условий места строительства.

Когда роют котлован погреба во влажных грунтах, в котловане по периметру в случае необходимости вырывают небольшое углубление , это будут  приямки для сбора воды. Воду из приямков по факту наполнения  вычерпывают. Дно котлована выравнивают, утрамбовывают и засыпают дренирующим материалом, к примеру,слоем щебня толщиной 8—10 см. На щебень укладывают слой мятой глины толщиной 2—3 см. Глину лучше всего  брать жирную. Ее разравнивают и трамбуют, затем укладывают бетонную подготовку толщиной 10 см. После схватывания бетона через 10—15 дней на подготовку укладывают цементно-песчаную стяжку толщиной 5 см, которую тщательно заглаживают (затирают) стальное

кельмой и железнят.

Между грунтом и стенами имеется пространство, его называют пазухами, их забивают глиной устраивая боковой глиняный замок (слой глины толщиной 20— 30 см).  Перекрытие погреба должно быть утепленное. В качестве теплоизоляционного материала берут керамзит, просеянный кирпичный щебень, мох, которые укладывают в глиняной смазке толщиной З см.

Также в  настиле перекрытия погреба предусматривают люк размером 70×70 см, под которым устанавливают наклонную лестницу. Для поддержания температур и влажностного режима погреб оборудуют вентиляционной трубой, которую для повышения эффективности воздухообмена обычно разделяют на два канала.

Стены погребицы возводят из различных материалов: кирпича,ракушечника, самана камня, толстого ошкуренного горбыля и т. д. Крыша скатная, с широкими свесами, чтобы обеспечить сухость стен. Делается крыша обычно облегченной из асбестоцементных листов или рубероида. Заглубление стен погребицы  (50—70 см), от стен с наружной стороны устраивают глинощебеночную отмостку шириной не менее 1 —1,2 м с уклоном 1:10.

Вход в погребицу обычно делают  с северной стороны, дверь изготавливают из толстых (4— 5 см) плотно пригнанных досок.  Погреба с погребицей, где  погреб и погребица имеют свои отдельные стены, не подтапливаются и никогда не промерзают.

Земляной погреб

В старые времена эти погреба были широко распространены в Ярославской губернии.Откуда и получили названия «ярославские»,  Они не требуют больших трудозатрат, строятся из местных материалов и они очень удобны в использовании. Земляные погреба создают самые благоприятные условия для хранения картофеля, т.к. в них клубни почти не усыхают. Если на участке грунт довольно плотный, а место сухое и на возвышенности (грунтовые воды не должны доходить до пола погреба около 2 метров), то тут есть возможность возвести простейший земляной погреб.

Котлован выкапывают с небольшим наклоном стен, для того чтобы грунт не осыпался  (рис. 10).

Стены котлована обшивают горбылем, досками и укрепляют плетнем, если погреб вырыт в песчаном грунте. Эта обшивка увеличивает срок службы, погреба и создает благоприятные условия хранения овощей и картофеля. Обшивку так делают разборной , чтобы летом конструкции можно было разбирать и выносить наверх для просушивания.

Пол погреба должен быть глинобитный с добавлением мелкого просеянного кирпичного щебня, толщина слоя 8-10 см. В основании пола ложится слой в 5 см утрамбованного щебня с проливкой горячим битумом,  что препятствует капиллярному увлажнению.

Потолок делают из подтоварника или жердей, его покрывают сверху глиносоломенной смазкой и засыпают землей.

Толщина слоя теплоизоляционной засыпки потолка 34-40 см.

Крыша надо погребом должны быть двухскатная, опущена до поверхности земли и перекрывать котлован свесами не менее чем на полметра с каждой стороны. Она строится из притесанного горбыля или другого местного материала, к примеру глиносоломы,камыша или веток (плетневая). Конек кровли лучше делать из толстых обрезных досок с подкладкой под него полоски гидроизоляционного материала, такого как толь или рубероид.

Высота погреба 1,8 м. Если уровень грунтовых вод выше, то высоту можно уменьшить. Полки в погребе находятся с одной стороны, а закрома с другой.  Закрома делали высотой около 1м с полом из обрешетки для лучшей вентиляции. Стеллажи или полки выполняют на высоту или длину погреба, шириной от 50 до 70 см. они могут быть сборно-разборными из стального уголка или деревянного бруса. Полки монтируют исходя из намечаемой для хранения продукции : соленья, варенья или фрукты.Высота полок для хранения литровых банок достаточна 17-20 см, двухлитровых  23-25 см, трехлитровых  27-30 см и пятилитровых  32-35 см.

Чтобы избежать промерзания погреба  перекрытие дополнительно утепляют сухим дубовым листом, торфом или мхом.Так же в погребе необходим термометр, а лучше психрометр, чтобы измерять не только температуру, но и относительную влажность воздуха. Вокруг погреба возводят водоотводную канаву глубиной 0,5-0,6м.

Погреб на косогоре

Так же грамотным подходом является строительство углубленных погребов на косогоре. В этом варианте поверху, на расстоянии трех или даже пяти метров от погреба , возводят нагорную водоотводящую канаву глубиной не менее 70 см. (рис. 11). Канаву лучше устраивать не поперек ската, а под не большим углом (наискосок), тогда при сильном ливне ее не прорвет и не затопит наше хранилище.

На рисунке 12 изображен погреб небольших размеров, построенный у склона. Из тонкомерных бревен + накатника из глиняной смазки (мятой глины с соломенной сечкой) сделаны перекрытия погреба. Погреб имеет небольшую утепленную дверь с тамбуром, что дает возможность пользоваться погребом в любое время года.

Рис.12 Земляной погреб на косогоре (вариант): 1- накатник ; 2- глина; 3- грунт , 30 см.; 4- закром

К плюсам погребов, построенных на косогорах, можно отнести их довольно неплохую защиту от грунтовых вод и сырости, также небольшой объем земляных работ, а значит невысокую стоимость. Пол погреба глинобитный. Это смесь глины (1 объемная часть) и наполнителя (1-2 части) и тщательно утрамбовывают.

Пристенный погреб

В некоторых случаях можно соорудить пристенный погреб, пристроив его к капитальной стене дома. Гидроизолировать стены можно обмазав горячим битумом.

Перекрытия кровли можно сделать из 1-2 слоев рубероида с водоотливом (например из кровельной оцинкованной стали) закрепленным на капитальной стене выше обваловки.

Погреб необходимо оборудовать полками и решетчатыми закромами, приподнятыми от пола на 0,1м.

Погреб из железобетонных колец

Простой небольшой погреб на семью из трех человек можно соорудить из железобетонных колец. Плюсы этих погребов простота изготовления , а также малые материальные и трудовые затраты. Минимальная площадь их делает особенно удобными для размещения на дачных участках. Так же они довольно таки гигиеничны.

В случае когда вы строите такой погреб при высоком уровне грунтовых вод, вам необходимо выполнить подсыпку грунта или песка под кольца, чтобы приподнять их.

Гидроизолировать кольца можно обмазав х горячим битумом пару раз.

В сухих грунтах несложно сделать монолитный погреб в виде широкой и короткой трубы диаметром от 1,5 до 2 метров.

Технология изготовления бетонных колец следующая. В самом начале делается опалубка из кровельного железа. (рис. 14).

На концах каждого полукольца опалубки просверливаются (пробиваются) несколько отверстий под болты с гайками для стягивания полуколец. Чтобы не порвать железа, под болты подгладываются широкие шайбы.Бетон готовится из цемента марки «300» или «400» (1 объемная часть), песка (2 части) и гравия (1 часть).

Обязательные условия: свежесть цемента не более 6 месяцев , недопустимо наличие в нем комков, размеры кусков гравия (или щебенки) не должны превышать 1/3 толщины монолитных стенок. Между стенками опалубки помещается арматура из толстой стальной проволоки. Бетон уплотняется штыкованием(при возможности воспользоваться  глубинным вибратором) и выдерживается в опалубке до 7 дней.

Как сделать погреб на участке? – каталог статей на сайте

Идеальное место для того, чтобы сделать погреб на участке – склон. Во-первых, такое месторасположение – некоторая гарантия, что в погребе не будет слишком влажно, во-вторых, копать яму под погреб будет значительно легче. Но если склона поблизости дома нет, не страшно. Придется сделать более основательную гидроизоляцию строения – только и всего.

 

 

 

Подготовка котлована под погреб своими руками 

Приготовьтесь к тому, что копать придется много: котлован под погреб должен быть достаточно глубоким для того, чтобы не ходить в хранилище для овощей согнувшись. Делать котлован нужно продолговатым: какой бы формы погреб вы не задумали, понадобится  место для пологих ступеней.

На вырытый котлован сверху нужно уложить перекрытие. Варианты: плита перекрытия, бревна, толстые доски. Если решили обойтись бревнами или досками, нужно покрыть их замазкой из глины и измельченной (рубленой) соломы. После высыхания замазки перекрытие нужно засыпать слоем земли (50-60 см). Но сначала в перекрытии нужно вырезать отверстие достаточного размера и вставить в него трубу для вентиляции подвала.

 

 

Обустройство стен в погребе

Недорогой погреб своими руками подразумевает и недорогую обшивку стен. Самое простое – сделать глинобитные стены. Понадобится только глина, рубленая солома и вода. Замешивать раствор нужно так, чтобы он был вязким, пластичным. Нанести раствор в 3-4 слоя (толщиной по 3-4 см), каждый раз дожидаясь высыхания. Можно обшить поверху глиняной обмазки доской-горбылем.

Из более основательных вариантов: обложить стены старым кирпичом или, сделав опалубку, залить бетонные стены. Гидроизоляция: обмазочная (горячий битум) или оклеечная (рубероид). Если стены бетонные, стоит воспользоваться проникающей изоляцией: купить гидроизолирующую пропитку (например, пенетрон, др.).

 

 

Пол и ступени в погребе

Как сделать погреб своими руками, чтобы атмосфера в нем была подходящей для лучшей сохранности овощей? Этому очень способствует земляной пол. В идеале, вначале на пол нужно уложить слой щебня (10-15 см), потом полить его горячим битумом. Сверху – устроить глинобитный пол. Цементная стяжка – тоже неплохой вариант.

 

 

 

 

 

 

 

Чтобы сделать погреб своими руками удобным, придется повозиться со ступенями. Вначале понадобится вырыть «лестницу», утрамбовать землю на ступенях. После этого – сделать опалубку из старых досок, фанеры и т.п. Опалубка делается только для боковых поверхностей ступеней (проступенков), выше горизонтальной плоскости каждой ступени (проступи) настолько, чтобы получилось залить плиту ступеньки. Раствор: цемент, песок, щебень (1:3:3).

Можно обложить проступенки кирпичом, а на проступи уложить какие-нибудь плиты (например, тонкие бетонные, из искусственного камня и пр.).

 

 

Крыша над погребом и дверь 

Когда погреб своими руками внутри, в основном, оборудован, нужно позаботиться о защите его верхней части. Можно соорудить над ним двускатную крышу (в идеале, из досок). Она должна быть больше самого погреба, перекрывать с каждой из сторон котлован на 40-50 см – это убережет погреб от затекания в него воды во время дождя.

Вентиляционную трубу нужно провести через крышу и обязательно защитить от дождя «зонтиком» из металла или пластиковым.

Дверь погреба обязательно утеплить, например, поролоном в 2-3 слоя, после чего обить клеенкой или дерматином.

Хочу больше статей:

Оставьте Ваш отзыв

Average rating:   0 reviews

Tags:

беседка подвал

Гидроизоляция погреба своими руками – советы архитектора | Своими руками

Современный загородный дом трудно представить без подвала или погреба, где удобно хранить дары урожая с огорода.

Но для того, чтобы добиться оптимального микроклимата в этом помещении, важно грамотно и качественно выполнить его гидроизоляцию во избежание повышенной влажности и образования плесени, что существенно продлит долговечность конструкции, сохранит урожай и в целом будет работать на энергосбережение всего помещения.

ГИДРОИЗОЛЯЦИЯ ПОГРЕБА – С ЧЕГО НАЧАТЬ

Погреб не является стандартным помещением, то есть его подземный объем, глубина, форма и конструкция надземной части могут быть самыми разными. Также играет роль, находится подвал на открытом месте или расположен под каким-либо другим строением, как, например, отапливаемый дом или холодный гараж. Внешняя среда вносит коррективы в температурный режим хранилища, повышая его летом и снижая зимой. Оптимальной для хранения продуктов считается температура в диапазоне от 2 до 7 °C, и для этого необходимо провести комплекс работ, включающий теплоизоляцию, гидроизоляцию и, конечно, вентиляцию подземного хранилища.

Также важно знать о том, что все работы по гидроизоляции погреба целесообразнее проводить на этапе строительства, когда есть пространство для проведения подобных манипуляций. В противном случае придется освобождать весь фундамент сооружения, что весьма затруднительно по причине больших финансовых затрат.

Поговорим о гидроизоляции и рассмотрим наиболее эффективные материалы для проведения гидроизоляционных работ.

ГИДРОИЗОЛЯЦИЯ ПОГРЕБА ПОД СТРОЕНИЕМ

Подобные сооружения под домом или хозяйственными постройками удобны в эксплуатации, поскольку экономят место на участке, легкодоступны в зимний период и снег не мешает доступу в помещение. Наиболее практичны монолитные бетонные стены, легкие строительные блоки, имеющие толщину не менее 12-15 см (рис. 1, 2).

Одновременно со строительством такого помещения выполняются работы и по гидроизоляции фундамента/стен с внешней стороны с помощью рубероида, наклеенного внахлест на слой битумной мастики в несколько слоев.

Если дом стоит на сухих грунтах, стены погреба выкладывают из кирпича. Если на пучинистых – используют бетон или железобетон.

ГИДРОИЗОЛЯЦИЯ ОТДЕЛЬНО СТОЯЩНГО ПОГРЕБА

Если дом стоит на сухих грунтах, то стены подполья можно выложить из кирпича, если грунты пучинистые – для стен используется только бетон или железобетон. Особое е внимание при оборудовании подпольного хранилища уделяют гидроизоляции стен и полов, вентиляции, утеплению и устройству дренажа. При отсутствии вентиляции помещение всегда будет сырым, а влага будет собираться на конструкциях дома и фундамента, что приведет в результате к деформации и разрушению. Но если нет возможности выбрать самое высокое место для погреба, то необходимо сделать дренаж по периметру всего сооружения (рис. 1, 2). Важно заметить, что дренажная система должна располагаться глубже дна погреба, как показано на рис. 1.

МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ГИДРОИЗОЛЯЦИИ ПОГРЕБА

Рассмотрим самые популярные и эффективные материалы для гидроизоляции. Для защиты стен погреба от влаги могут использоваться рулонные мембраны, мастики, жидкие смеси и полимерные листы. Также гидроизоляция классифицируется по виду нанесения: обмазочная или окрасочная, штукатурная; гидроизоляция может наклеиваться, наплавляться, а также используется инъекционная и пропиточная.

Перечисленные материалы имеют сроки службы от 3-7 лет для рулонной гидроизоляции до 7-12 лет для штукатурных смесей. На эти цифры прежде всего влияет степень агрессивности грунта.

ЖИДКОЕ СТЕКЛО ДЛЯ ГИДРОИЗОЛЯЦИИ ПОРГРЕБА

Подойдет для гидроизоляционных работ и жидкое стекло: материал проверенный, недорогой и эффективный. Надо заметить, что смесь бетона и жидкого стекла быстро теряет эластичность, что приведет к схватыванию через несколько минут. В данном случае рекомендуется делать небольшие порции смеси и использовать их в кратчайшее время.

Можно упомянуть еще один эффективный способ гидроизоляции с помощью материала на битумной основе с латексными добавками (с резиной), но он более затратный.


Читайте также: Какой погреб построить на участке с высокими грунтовым водами?


ПРОНИКАЮЩАЯ ГИДРОИЗОЛЯЦИЯ ПОРГРЕБА

Хорошо себя зарекомендовала проникающая гидроизоляция, но она потребует зачистки стен от пыли и их увлажнения – к ее выполнению стоит подойти очень ответственно. Состав должен иметь густую консистенцию: он через несколько дней увеличится в объеме и проникнет во все образовавшиеся щели и трещины. Н а и бол ее популярны Пенетрон, Акватрон, Лахта проникающая (рис. 4).

ВЕНТИЛЯЦИЯ ПОРГРЕБА

Важно упомянуть о вентиляции подземного хранилища, поскольку при отсутствии постоянного притока свежего воздуха будет образовываться конденсат и не удастся избежать сырости в помещении. Лучшим решением будет приточно-вытяжная система, состоящая из двух воздуховодов: приточного назначения и вытяжного (рис. 3). Для оборудования воздуховодов используются трубы диаметром 100 мм из ПВХ.

Воздуховоды устанавливаются по диагонали помещения для обеспечения эффективного воздухообмена в погребе. На верхнем участке приточной трубы устанавливается защитная сетка от грызунов.


Читайте также: Как избавиться от сырости в погребе, подвале?


ГИДРОИЗОЛЯЦИЯ ПОГРЕБА В ГАРАЖЕ – ВИДЕО

Гидроизоляция погреба в гараже. Рекомендации специалиста // FORUMHOUSE


Watch this video on YouTube

© Автор: Виктор Страшнов, архитектор г.Москва

ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме “Как сделать своими руками – домохозяину!”


Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Правильный монтаж пластикового погреба своими руками

Прочитав эту статью, вы сможете самостоятельно установить пластиковый погреб у себя на участке.

Этап первый – подготовка котлована

Размеры котлована должны быть больше размеров погреба на 200 мм от каждой стенки. Пример:

  • Размеры погреба: ширина – 2 метра; длина – 3 метра, значит размеры котлована должны быть не менее 2,4 метра в ширину, и 3,4 метра в длину

На дне котлована устраивается песчаное основание, толщиной не менее 100 мм, его необходимо утрамбовать, для этого нужно тщательно пролить песок.

Этап второй – монтаж погреба в котлован

Когда все готово, то следующим этапом необходимо опустить погреб в котлован, для этого привлекается спецтехника – кран или манипулятор, это может сделать и экскаватор, но краном удобнее и безопаснее. После того как поставили погреб, нужно ещё раз проверить при помощи уровня, ровно ли он стоит.

Этап третий – обратная засыпка и бетонирование

Обратная засыпка погреба осуществляется цементно-песчаной смесью в пропорции 1/5. Дело в том, что грунт оказывает давление на стенки погреба, и они могут деформироваться от этого. Цементно-песчаная смесь застывает от воздействия естественной влажности, создавая тем самым так называемый саркофаг, и компенсирует давление грунта.

Бетонирование пола погреба. Дело в том, что погреб, это не что иное как пластиковая емкость, да ещё к тому же поплавок. При воздействии воды в котловане, его легко выдавит из земли. Чтобы этого избежать его необходимо заякорить – пригрузить. В наших погребах предусмотрена заливка пола погреба бетоном. Толщина бетонного слоя – 150 мм. Пол имеет специальные ребра, по которым осуществляется выравнивание бетона, также в ребра продета арматура.

Финал – утепление

Перед тем как полностью засыпать погреб его необходимо утеплить. Толщина утеплителя зависит от климатических условий. В Краснодарском крае достаточно пеноплекса толщиной 50 мм. Утепляется верхняя часть погреба, с выпусками за края по 50 см. После монтажа утеплителя, верхняя часть засыпается грунтом.

Немного рекламы

Наша компания занимается продажей и установкой пластиковых погребов в Краснодарском крае по адекватным реальным ценам. Ниже ссылки на нашу продукцию.

Реализованные объекты

Монтаж погреба размерами 3,5х2,4х2 в Краснодаре


Монтаж погреба с входом под 45 градусов в ст. Григорьевская


Наши контакты:

ООО Энрост

Часы работы:

350005, Краснодар, ул. Российская, 484/1

Тел.: 8(861) 238-84-80, 8(918) 400-34-17

8 800 201-81-85 для звонков из других регионов

E-mail: [email protected]

Всегда готов ответить на Ваши вопросы

Петров Михаил Алексеевич

Звоните в любое время!


Ремонт стен в погребе: фото, своими руками

В большинстве случаев ремонт стен в погребе также сложно выполнять, как и строить новый. Обычно, это обусловлено тем, что хозяин погреба не догадывается, как он был построен, так как этот процесс проходил много лет назад. Особенности конструкции Вашего погреба можно узнать после того, как будут разобраны и откопаны все его основные части.

Как правило, ремонт стен в погребе своими руками связан с устройством гидроизоляционного слоя. В любом случае, это наиболее распространенная проблема, с которой вынуждены сталкиваться загородные домовладельцы. По возможности все работы новой гидроизоляции должны совершаться с внешней стороны стен, так как внутренняя гидроизоляция не так эффективна.

Внимание! Для вашего участка может потребоваться дренаж, а все необходимое для него можете купить со скидкой в интернет-магазине https://www.drenaj-shop.ru/. Но обязательно укажите, что зашли с нашего сайта «Ремонтик».

Из-за постоянного воздействия влаги и давления грунта, помимо гидроизоляции, могут разрушаться стены погреба, которые требуют систематического ремонта. При наличии заметных дыр и трещин в стене их важно своевременно замазать с помощью цементного раствора. Если с ними все хорошо, но они постоянно сырые или увлажненные, то это значит, что влага изнутри проникла в материал. Такая ситуация во время зимних морозов может привести к разрушению стен.

Ремонт стен в погребе своими руками: фото и особенности работ по гидроизоляции

Часто гидроизоляционный слой нуждается в ремонте, так как на него воздействуют серьезные силы – грунтовые и осадочные воды. Именно поэтому ремонт этого типа становится главным вопросом в выполнении всех работ, которые связаны с восстановлением или обустройством погреба.

Прежде всего, необходимо выполнить осмотр помещения, выявив принцип и характер устройства гидроизоляции. При этом новый гидроизоляционный слой должен отвечать старому, как по назначению, так и по используемым материалам. К примеру, если раньше для стен использовалась оклеечная гидроизоляция (рубероид с битумной мастикой), то для нового изолирующего слоя тоже нужно применять рулонные изоляторы с креплением на битумные растворы. Если же однородность материалов была нарушена, то покрытие снижает свои защитные характеристики.

Когда Вы определите тип гидроизоляции по погребу, помещение необходимо тщательно просушить. Блочная или кирпичная кладка, которая используется для стен, должна быть затерта и заштукатурена до гладкой поверхности. Также пол нужно выровнять посредством цементного раствора (придерживайтесь пропорций цемента и песка 1:3). В высушенном погребе нужно наклеить рулонный гидроизолятор в несколько слоев, скрепив его битумными составами.

Полотна гидроизолятора надежно фиксируются на заранее прогрунтованных поверхностях с помощью горячего битумного состава. Полотна можно разлаживать бруском.

Гидроизоляционный слой, созданный таким образом, нужно защитить с помощью тонкой кирпичной кладки. Завершающая отделка стены погреба выполняется при помощи известковой побелки и цементной штукатурки.

Ремонт стен в погребе своими руками: устранение течей и дефектов

Если в стенах Вашего погреба обнаружились течи, то необходимо расшить трещины на большую глубину (до 50 мм), зачистив их от отколовшегося бетона и грязи. После этого трещину заделывают цементным раствором, приготовленным заранее (лучше всего использовать цемент марки М-400). Хорошо, если Вы добавите в него «жидкое стекло». Раствор требуется самостоятельно втирать в трещину стены несколькими слоями, пока она не получит однородную поверхность. Работы, выполняемые с цементным раствором, нужно производить в перчатках.

Внимание! Обычно ремонт погребов подразумевает устройство отмостки, а также планировку участка рядом с подземным помещением. Благодаря такому подходу можно отвести от конструкции погреба верховодку и осадочные воды. Отмостка должна быть широкой и иметь незначительный уклон (по направлению от погреба).

Важно последовательно разобрать и обновить участки старой отмостки, подвергающейся разрушению. Во время устранения таких дефектов, как трещины, стоит использовать разогретую битумную мастику или цементный раствор. Особое внимание уделите герметичности стыковки плит между собой (если, конечно, плита отмостки не монолитная), а также материалам стен.

Как избежать повторного ремонта стен погреба своими руками?

Проблемы с просадкой грунта

В том случае, если на земельном участке рядом с погребом прослеживается просадка грунта, то, как правило, это связано с влиянием грунтовых или осадочных вод.

Прежде всего, для тех мест, которые подверглись повреждениям, выкапывается грунт, а затем производится обратная засыпка пространства, но уже с добавлением мелкого щебня и песка. Засыпка должна выполняться слоями с трамбовкой и уплотнением каждого из них.

Чтобы полностью предотвратить нарушение целостности поверхности рядом с погребом, заранее сделайте укрепление грунта посредством высадки небольших кустарников и травы. Безусловно, это не будет панацеей, но вероятность последующих разрушений через просадку грунта будет меньшей.

Грунтовые воды в глинистой почве

Если Ваш погреб сооружен в плотном глинистом грунте, то он регулярно подвергается негативному воздействию воды. Плотные слои грунта задерживают осадочную влагу, не давая ей возможности быстро уходить.

Эта «застойная» вода часто является основной причиной образования сырости в погребе. Ее активное проявление прослеживается там, где рыхлые грунтовые слои, пропускающие и фильтрующие осадочную влагу, окружены плотными слоями (мергели, глина, суглинки).

Чтобы снизить вероятность таких подтоплений, нужно позаботиться о сооружении водоотводящего канала, который бы обеспечил быстрый отвод осадочных вод. Вместе с тем стоит ликвидировать нарушенную структуру и увлажнение грунта. Прекрасным решением станет создание качественной дренажной системы, но такие мероприятия подразумевают немалых затрат. Поэтому в качестве решения проблемы их выбирают не так часто.

Внимание! Все материалы для обустройства дренажной системы, вы можете купить с хорошей скидкой в интернет-магазине https://www.drenaj-shop.ru/, если укажете, что пришли к ним по рекомендациям нашего сайта «Ремонтик».

Облицовка стен погреба плиткой

Многие люди предпочитают выполнять облицовку стен плиткой, что делает ремонт несколько дороже и сложнее. Качество облицовки погреба во многом зависит от того, насколько тщательно и правильно будет приготовлен раствор. Обычно для облицовки внутренних стен плиткой применяют цементно-песчаный раствор.

Соотношение песка и цемента для гладких плиток – 1:4, а для рельефных – 1:5. Содержание цемента в растворе превышать не рекомендуется. В таком случае прочность раствора хоть и повышается, но вместе с тем увеличиваются и усадки, приводящие к усадочным трещинам.

Определить пригодность раствора можно, наложив на тыльную строну плитки немного раствора, после чего плитку перевернуть и встряхнуть. Если на литке остается слой раствора в 3 мм, то он подходит для облицовочных работ.

Швы, образовавшиеся между плитами, необходимо заполнить раствором, который состоит из цемента и воды в следующем соотношении 1:0,5.

Вывод

По большому счету, ремонт стен в погребе своими руками (с фото и видео которого Вы ознакомились выше) можно сделать без серьезных трудозатрат и привлечения специалистов. Но если погреб находится под домом, и возникли проблемы с гидроизоляцией, то Вам придется пробиваться к внешним стенам, что под силу только профессиональным строителям.

Возможно Вам будет также интерестно:

Как сделать погреб своими руками

 

как сделать погреб своими руками

Конечно, всегда можно воспользоваться благами цивилизации и установить у себя на даче мощную холодильную установку, но с традиционными методами сохранения собранного урожая и заготовок на зиму, такими как традиционный подвал, ничто не может сравниться. Ответить на вопрос: как сделать погреб своими руками и навсегда забыть о том, что для хранения запасов нужны дополнительные траты на электроэнергию, сегодня может каждый владелец дачного участка.

Кроме того, в погребе, сделанном на дачном участке собственными силами, все заготовки будут сохраняться в естественных условиях, ведь в погребе всегда поддерживается постоянная температура не более +4 градусов, что позволяет сохранить в помещении подходящий микроклимат для сохранения овощей и фруктов.

Выбираем место для подвала на участке

Прежде чем приступать к подготовительным и строительным работам, необходимо определиться с местом, где подвал на участке будет располагаться. Как правило, подвал располагается:

  • на участке во дворе;
  • под гаражом, если такой есть;
  • под домом.
Вход в погреб под домом

Если погреб сооружается под помещением гаража или же под домом, в таком случае вход в него осуществляется через помещение. Настоящий классический погреб обычно располагается во дворе и имеет отдельный оборудованный вход. Технология изготовления всех вариантов подвала похожа, отличается только тем, что традиционный вид подвала во дворе требует обустройства выхода на поверхность.

С чего начать строительство погреба

Итак, с местом определились, теперь необходимо определить уровень подземных вод, которые протекают на территории участка. Если не учитывать данный параметр, рассчитывать на то, что готовый погреб будет качественным, не стоит. Чтобы узнать уровень грунтовых вод, нужно на планируемом участке определить наиболее низкорасположенное место. Пробурить скважину, стандартная длина которой равна двум с половиной метров. В подготовленное отверстие вставляем трубу и в течение нескольких дней наблюдаем за тем, появится ли вода.

Если подземные воды поднимаются, а это определить поможет установленная труба, с этой проблемой можно справиться, если установить на участке систему отвода воды. Дренажная система состоит из специально проложенной в грунте трубы, которая при повышении уровня грунтовых вод будет отводить ее в специальную дренажную канаву. Для стока воды нужно дренаж всегда укладывать под определенным уклоном, который рассчитывается: на каждые десять метров дренажа, уклон на пять сантиметров.

Не менее важно определить перед началом строительства погреба и степень пучения грунта, явления, которое может возникать из-за промерзания зимой влажного грунта. После того как с наступлением тепла весной грунт оттаивает, его плотность разрушается, становясь слишком пористой.

Подготовка котлована

Подготовка котлована

Традиционными и наиболее оптимальными размерами для погреба являются:

  • ширина – 2,5 метра;
  • длина – 2,5 метра;
  • высота – 2,3 метра.

Для котлована выбираем самое высокое место, это служит гарантией того, что грунтовые воды, даже если и поднимутся, не смогут навредить заготовкам и запасам, сохраняемым в погребе.

Для рытья котлована можно использовать два способа: пригласить специальную технику, экскаватор, а можно выполнить все работы самостоятельно. Для этого стоит помнить, что размер котлована для погреба должен превышать размер самого погреба как минимум на полметра, это необходимо для того, чтобы выполнить качественную гидроизоляцию стен в помещении.

Устанавливаем арматуру и заливаем бетонной смесью

После того как котлован вырыт, его дно необходимо утрамбовать и создать гравийную подушку высотой около 30 сантиметров. В составе гравийной подушки 20 сантиметров будет занимать песок, а остальные 10 сантиметров – слой гравия. Поверх подготовленной гравийной подушки устанавливаем арматуру, толщина прутьев которой должна быть не менее 8 сантиметров, и заливаем ее бетонной смесью.

Для приготовления бетонной смеси необходимо взять три ведра песка, добавить к нему одно ведро цемента. Очень важно дождаться, перед тем как перейти к выполнению следующего этапа работ по строительству подвала, полного высыхания смеси.

После того как раствор полностью застыл, производим укладку слоя гидроизоляции.

Как обеспечить гидроизоляцию пола

Чтобы подвал соответствовал всем требованиям, его строительство нужно выполнять в строгом соответствии с существующими строительными нормами, которые предусматривают обязательную гидроизоляцию пола в помещении подвала. В качестве гидроизоляционных материалов могут применяться различные материалы, прекрасным решением станет применение рубероида.

Материал нужно будет уложить на бетонный слой и тщательно обработать при помощи гудрона. В случае если ширина помещения погреба больше, чем ширина материала для гидроизоляции, тогда его укладку нужно выполнять методом «внахлест», приподнимая его верхний край вдоль стены. Поскольку на данном этапе выполнения работ стен у подвала еще нет, гидроизоляционный материал устанавливается на пол, и только после этого можно переходить к выполнению следующего этапа строительства.

Возведение стен подвала

Возведение стен подвала

В качестве материала для возведения стен подвала могут выступать либо кирпич, либо бетон.

Если конструкция будет монолитной, ее изготовление начинается с укладки арматурного каркаса. Ширина каркаса равна 10 сантиметрам. Раствор стоит изготавливать порциями, каждая из которых рассчитана на один час работы. Для изготовления каркаса арматура нужна диаметром 10 миллиметров. Она укладывается вертикально и закрепляется при помощи проволоки.

Далее изготавливаем опалубок, устанавливая его по периметру подготовленного котлована так, чтобы он располагался по обеим сторонам от установленной арматуры. Можно выполнять заливку бетонного раствора. Чтобы избежать пустот, в заключении раствор стоит утрамбовать, используя для этого бетонный вибратор. Раствор должен высыхать не менее 10 дней, по истечении трех недель опалубок можно демонтировать.

Если в качестве материала для строительства погреба выбирается кирпич, для его кладки понадобится цемент марки М200. Как правило, толщина стены равна двум слоям кирпича. В случае, когда грунтовые воды расположены глубоко и не поднимаются выше дозволенной высоты, одного слоя кирпича может быть вполне достаточно для строительства стен подвала. После завершения возведения кладки стена должна быть обработана при помощи мастики, которая накладывается не менее, чем в два слоя. На слой мастики укладываем слой гидроизоляционного материала.

Наружная стена подвала из кирпича обрабатывается при помощи глины, которая является дополнительной гарантией того, что помещение для хранения, погреб, будет надежно защищен от воздействия влаги. Толщина такого слоя из мятой глины может составлять около 10 сантиметров. Следующим этапом выполнения работы является засыпка с внешней стороны стен грунта, уплотняя каждый очередной его слой. Внешняя сторона стены подвала оштукатуривается и белится известью, которая является природным антисептическим и антигрибковым средством.

Строим выход из подвала

Делаем выход из подвала

Понятно, чтобы входить или выходить в помещение погреба необходимо соорудить вход и лестницу. Кроме того, при помощи входа в помещение погреба можно организовать дополнительный и вполне естественный регулятор температуры и влажности, достаточно только открыть дверь или закрыть ее. Чтобы сделать лестницу, понадобятся бетон и армирование каждой ступени. Если выход из подвала выполняется в виде люка, в таком случае нужно установить лестницу, которая приваривается к каркасу для устойчивости.

Дверь в подвал можно изготовить из досок, которые нужно сбить между собой, а для улучшения внешнего вида использовать декоративную обшивку.

Крыша подвала

Крыша подвала

Крыша в подвале может быть односкатной или же двускатной, утепленной снаружи при помощи дерна. Наиболее оптимальным вариантом станет сооружение двускатной крыши, для изготовления которой понадобятся доски, материал, который будет перекрывать котлован на полметра, такая конструкция не допустит попадание влаги.

В качестве утеплителя также допускается применение других видов утеплителей, хотя использование натурального материала обеспечит в помещении естественный микроклимат.

Чтобы обеспечить постоянную микроциркуляцию воздуха в помещении подвала, устанавливаем вытяжную трубу, которая должна выходить наружу. Кроме трубы, можно для вентиляции изготовить естественную систему вентилирования воздуха в помещении, для этого нужно будет установить протяжную трубу внизу помещения и трубу вытяжную под потолком. Внутри потолок погреба выкладывается из досок, которые располагаются на одном уровне с землей.

Видео как сделать погреб своими руками

Пошаговое руководство по постройке винного погреба в подвале

Строите ли вы место для хранения вина в своем доме?

Rosehill Wine Cellars помогает домовладельцам строить их самостоятельно и помогает мастерам на протяжении почти двух десятилетий. Некоторые из перечисленных ниже шагов объясняются более подробно (включая причины, по которым необходимо строительство герметичного пространства) в этом удобном блоге о правильном хранении вина, а также, пожалуйста, ознакомьтесь с нашей страницей с советами по строительству винного погреба.Большинство винных погребов, сделанных своими руками, рождаются в жилых подвалах, и это потому, что подземный мир часто является самым простым пространством, в котором можно контролировать свет, тепло и влажность. Если у вас есть место в подвале, которое вы ремонтируете для хранения вина, прочитайте мудрые советы, изложенные ниже, прежде чем заказывать винные стеллажи.

Таким образом, ваша миссия – создать управляемое пространство, которым вы можете полностью управлять независимо от времени дня или месяца. Вино должно оставаться совершенно прохладным и стабильным; скачков температуры быть не может! И никакого яркого света (ультрафиолет) и никаких вибраций.Просто выполните следующие действия, чтобы подготовить место в подвале:

1. Проверить герметичность помещения

Это ваше желание сделать комнату герметичной. Проверьте комнату на предмет утечки воздуха и убедитесь, что в стенах нет сюрпризов, которые могут угрожать вашей винной коллекции. Помещение нужно подготовить таким образом, чтобы можно было контролировать все факторы окружающей среды, которые могут повлиять на правильную выдержку вина. Эта комната теперь будет центром вашей навязчивой идеи и домом для вашей винной коллекции, и вы не хотите, чтобы она испортила все ваши вина только потому, что вы не проверили ее на предмет утечек воздуха, легких утечек или воды.

При осмотре комнаты убедитесь, что потолок имеет изоляцию минимум R-19. Пол должен быть бетонным и заделан подходящим герметиком для бетона – подробнее об этом ниже.

2. Установить пароизоляцию

Пароизоляционные пластиковые листы обычно устанавливаются за изоляцией на теплой стороне стены (внутренняя часть винного погреба является холодной стороной). Пароизоляция защищает как теплую, так и холодную сторону изоляции. Вы можете задаться вопросом, почему не устанавливают пароизоляцию на холодной стороне (также известной как сторона винного погреба).Причина в том, что когда он установлен на холодной стороне, влага будет конденсироваться, и это создает влагу, которая создает плесень. Такая гниль может испортить отделку стен подвала. Плотный карман может испортить весь дом и, что еще хуже, плесень может испортить бумажные этикетки с вином!

Важно установить эту пластиковую поверхность либо на внешний потолок, либо на стены. Если вам сложно установить непосредственно снаружи, следует наклеить полиэтиленовую пленку изнутри погреба, выходящей наружу.Обычно сначала оборачивают внутреннюю часть и следят за тем, чтобы пластиковый лист был достаточно свободным, чтобы затем можно было поместить изоляцию между стойками в полости стойки. Сделайте полную пароизоляцию как на потолке, так и на стенах помещения.

3. Уплотнить бетонный пол

Коврики и деревянные полы не рекомендуются для хранения вин. Они слишком пористые и проницаемые.

Лучше всего бетон. Действительно, все, кроме должным образом герметизированного бетона, вызывает подозрение, и даже бетон может быть удивительно пористым, поэтому его необходимо герметизировать.

Проникающие герметики (силаны и силоксаны) и большинство высокоэффективных покрытий, таких как эпоксидные и уретановые, следует наносить только после полного затвердевания бетона (обычно через 28 дней). Почти все герметики можно наносить после того, как бетону исполнится 28 дней.

При нанесении на плиточный пол убедитесь, что купленный вами герметик совместим с клеем для плитки.

4. Приступаем к обшивке стен.

В строительстве обрешетки (полосы обрешетки) представляют собой тонкие полосы дерева или другого материала, используемые для выравнивания или подъема поверхностей или для предотвращения сырости, чтобы освободить место для изоляции.Обшивка относится к процессу установки полосок и к самим полосам.

Используйте полоски 2 на 2 дюйма или 2 на 4 дюйма пенопласта и начните обшивать стены. Для утепления лучше всего использовать так называемый вариант пенопласта. Здесь, в Rosehill, наши установщики изолируют стены с деревянным каркасом винного погреба с помощью изоляционного материала R-22 (Roxul) для стен с каркасом 2 x 6 (внешних). Устанавливается после пароизоляции между деревянными стойками. В потолке очень часто устанавливают утеплитель Р-32 ватный.

Следует убедиться, что трещины на стенах обработаны аэрозольной пеной. Учтите, что чем толще стены, тем больше шансов обеспечить изоляцию винного погреба. Это поможет погребу приспособиться к различным уровням температуры и влажности в помещении.

5. Выберите подходящую дверь винного погреба

Несмотря на то, что двери со стеклянными панелями очень привлекательны и широко используются, они обеспечивают очень низкий показатель R (изоляцию) в винном погребе. Если вы используете стекло, вы можете подумать о выборе охлаждающего устройства с большей выходной мощностью в БТЕ, чтобы отключить уменьшенное значение R.Вообще говоря, следующий размер будет обеспечивать адекватную компенсацию охлаждения, однако более крупные холодильные агрегаты никогда не смогут полностью компенсировать плохо изолированный винный погреб.

Стекло в двери должно быть надлежащим образом герметичным тепловым стеклом, обычно общей толщиной 5/8 дюйма или ¾ дюйма. Стекло должно быть заклеено по краям в раме. Дверь винного погреба должна быть внешней входной дверью с уплотнением и подходящим порогом. Важно, чтобы при закрытии двери она создавала слышимый шов и блокировала проникновение тепла и тепла из дома в подвал.Какой толщины должна быть дверь в подвал? Рекомендуется дверь толщиной не менее 1 ¾ дюйма. Стеклянные двери должны иметь двойное остекление (как минимум), а стеклянные элементы должны быть закаленными (если применимо).

6. После установки двери подвала проверьте, нет ли утечек воздуха.

Проверьте комнату, чтобы убедиться, что пространство может быть герметично закрыто, когда вы устанавливаете дверь винного погреба. Это прекрасное время, чтобы проверить комнату на предмет утечек воздуха. Обратите особое внимание на стены и пол вокруг труб, вентиляционных отверстий и выключателей света, чтобы убедиться, что в комнате нет утечек воздуха.Дверь должна закрываться с глухим стуком, что означает, что вы повлияли на давление воздуха, что означает, что комната герметична. В редких случаях, когда вы решите установить окна в подвале, стекло также должно иметь двойное остекление и теплоизоляцию (и, если возможно, защиту от ультрафиолета). Никогда не используйте встроенное освещение в комнате. Освещение низковольтных дорожек – лучший вариант. Но при всем вышесказанном существует опасность того, что домовладельцы могут чрезмерно герметизировать или чрезмерно изолировать винный погреб.

7. Нанести отделку на стены

Если все сделано правильно, отделка стен поможет достичь того вида, который вы представляете для помещения подвала, и поможет сохранить вино при стабильной температуре.Убедитесь, что вы выбрали водные краски или морилки для внутренних стен.

Кроме того, после того, как вы закончите красить или отделать поверхности стен, обязательно позволяйте воздуху выходить наружу, чтобы винные погреба избавились от запахов, которые могут ухудшиться после того, как начнут работать системы влажности и охлаждения.

8. Создание системы охлаждения винного погреба

Независимо от размера помещения, если вы хотите все делать правильно, вам понадобится охлаждающая установка для винного погреба. Эта машина станет сердцем вашего складского помещения с регулируемой температурой.В винных погребах всегда прохладно, а постоянство – залог успеха. и поэтому вам понадобится один из этих мини-холодильников, чтобы поддерживать постоянный холод в солнечную погоду. Существует ряд различных факторов, которые помогут определить лучший кулер для вашего помещения.

Первое, что мы обычно делаем, это определяем размер вашего винного погреба в кубических футах (длина x ширина x высота). Затем мы ищем соседнюю комнату, комнату в доме рядом с подвалом, где мы можем установить холодильный агрегат и использовать простую систему кондиционирования воздуха «через стену».Это дает больше возможностей; см. таблицу размеров и характеристик холодильных агрегатов для винных погребов на странице.

Имейте в виду, что ВСЕ холодильные агрегаты со сквозной стенкой будут иметь тепло и шум от задней части холодильного агрегата в прилегающее пространство. Если это неприемлемо, это может быть поводом обратить внимание на систему воздуховодов или сплит-систему.

В зависимости от вашей ситуации вам может потребоваться система для прохода через стену для внутреннего или внешнего применения, или вы можете искать сплит-систему или систему с воздуховодом.Имейте в виду, что система воздуховодов может позволить отводить холодный воздух, горячий воздух или и то, и другое.

9. Сделайте необходимые штрихи в своем погребе.

Когда вы закончите с вышеуказанными шагами, теперь вы готовы сделать некоторые последние штрихи. Последние штрихи должны включать ваш личный подход к винному погребу. Вы можете приобрести мебель, фонтаны-увлажнители или что-нибудь, что, по вашему мнению, подойдет для погреба.

Деревянные стеллажи для вина по-прежнему являются лучшим выбором для выдержки вина, и конструкция стеллажа должна быть определена до начала строительства погреба.Затем стены могут быть правильно пропорциональны размеру вашей компоновки стеллажей, что придаст стеллажам вид настоящей индивидуальной установки. Это касается как стен, так и высоты потолка.

Винные стеллажи должны быть стильными и утилитарными. Их следует подбирать в соответствии со стилем домовладельца или коллекционера вин. Опытные сотрудники Rosehill будут рады помочь с дизайном вашего винного стеллажа. В зависимости от вашего бюджета, идеалов дизайна и доступного пространства в подвале мы будем рады процитировать наши варианты стеллажей Modular, Premium, Custom VintageView или металлических стеллажей.

Когда вы будете готовы превратить это пустое место в подвале в винный погреб, не стесняйтесь проконсультироваться с нами.

Мы можем помочь вам с дизайном вашего винного погреба, чтобы максимально увеличить объем хранения и эффективность (и сократить расходы), а также сделать его идеальным для вашего дома или бизнеса.

винных погребов своими руками – как построить один за выходные

Все началось с одной бутылки. Потом еще один, а потом еще один. Потом вы купили чемодан, начали ездить по виноградникам, вступили в винный клуб, и теперь друзья думают, что вы сомелье.Внезапно вы понимаете, что у вас есть винная коллекция, и винный погреб своими руками является приоритетом. Но как сделать это быстро и с минимальными усилиями?

Каменные стены и полы из керамической плитки, возможно, придется подождать до следующих выходных, но вы можете построить обычную комнату до работы в понедельник утром. Атрибуция изображения

Важность винного погреба

Основная причина создания винной коллекции – максимально использовать возможности выдержки вина.Например, если вы возьмете в руки хороший бордоский купаж, который, по мнению критиков, будет пригоден для питья в течение 30 лет, вы можете отложить его на несколько лет, чтобы характеристики вина усилились и стали еще более динамичными.

Если это так, вы не можете просто хранить его где-нибудь. Правильное хранение вина зависит от следующих показателей для защиты целостности вашего вина:

  • Температура (от 45 до 65 ° F для сохранения аромата)

  • Влажность (от 50% до 80% для сохранения влажности пробок и предотвращения появления плесени на этикетках)

  • Вентиляция (помогает поддерживать постоянную температуру, если вы не используете кондиционер)

  • Темнота (ультрафиолетовые лучи приведут к преждевременной порче)

  • Хранение (Горизонтальное позволяет разместить большинство бутылок в минимальном пространстве и сохраняет пробки влажными)

Компромисс по первым четырем параметрам может привести к нарушению целостности вина, что, в свою очередь, может привести к неоптимальным впечатлениям после открытия бутылки.Компромисс по последнему вопросу уже не так важен, как раньше. Пока влажность не падает, ваша пробка не высохнет в течение как минимум десяти лет, и большинство современных бутылок в любом случае используют винтовые или резиновые пробки.

Итог: Если вы собираетесь коллекционировать вино, лучше всего думать о каждой этикетке как о будущих инвестициях. Если вы в конечном итоге продадите его в будущем, вы можете получить неплохую прибыль. С другой стороны, открытие тщательно выдержанной бутылки Chateau Laffite Rothschild может дать опыт, который нельзя купить за деньги.

Хотя если вы храните бутылки, которые стоят столько же, сколько Chateau Laffite Rothschild, или планируете хранить что-либо более десяти лет, я рекомендую вам прекратить читать это прямо сейчас и инвестировать в профессиональное хранение.

Определение объема вашего погреба

Вы должны задать себе несколько важных вопросов, прежде чем поднимать один-единственный инструмент. Ответив на эти вопросы, вы сможете точно определить, какой винный погреб соответствует вашим потребностям, стилю и бюджету.

Первое, что нужно определиться, это предназначение погреба. Вы хотите показать свою коллекцию друзьям или просто хотите иметь какое-то утилитарное хранилище, чтобы сохранить свою коллекцию?

Кроме того, собираетесь ли вы сосредоточиться на одном сорте или стиле, или вы планируете создать эклектичную коллекцию?

Если вы знаете, сколько бутылок у вас в коллекции, вы точно знаете, сколько места вам понадобится для правильного и эффективного погреба.

Однако самый важный вопрос перед сборкой, который вы можете задать, – это где может быть расположен ваш винный погреб.Скорее всего, если у вас есть подвал, это будет вашим вариантом по умолчанию – тот факт, что он называется подвалом, подтверждает это предположение. По правде говоря, ваш подвал может быть расположен в любой изолированной комнате без окон, достаточно большой, чтобы в ней можно было разместить бесканальный кондиционер, и даже гардеробную можно легко превратить в хранилище для вина.

Охлаждение помещения

Идеальное хранилище вина должно находиться в помещении с температурой, максимально приближенной к 55 ° F.В подвалах естественно прохладно, потому что они находятся под землей, но иногда им нужна помощь, чтобы остыть в теплые месяцы.

Вы можете приобрести системы охлаждения, которые помогут поддерживать постоянную температуру в погребе круглый год. Мы рекомендуем небольшой бесканальный кондиционер (он же мини-сплит-система), который вешается на стену с конденсаторным блоком снаружи вашего дома.

Единственное предостережение при использовании мини-перегородки – лучше всего строить комнату у внешней стены.Трубопровод должен идти от внутреннего блока к внешнему конденсаторному блоку, и вы не хотите, чтобы ваш дом разорвал линию. Также лучше всего построить комнату как можно ближе к тому месту, где будет конденсатор, снаружи вашего дома. Чем короче линии между двумя блоками, тем лучше.

Строительство винного погреба

После того, как вы определили, где будет размещаться винный погреб, есть несколько шагов в процессе строительства, которым стоит следовать. Эти шаги обеспечат вам дополнительный уровень защиты.

Дом Стены

Мы рекомендуем возводить стены из бруса 2X6 вместо стандартного бруса 2X4 для внутренних работ. Причина в том, что вы можете добавить больше изоляции к стенам. Со стеной 2X6 вы можете легко разместить между балками R-19 вместо R-14.

Освещение

Будет ужасно темно, если вы не добавите хотя бы один утопленный свет в центре комнаты. В зависимости от того, насколько большой винный погреб вы строите, вам может понадобиться больше одного.Поскольку мы пытаемся построить его на выходных, подумайте о том, чтобы повесить подвесной светильник в центре комнаты. Все, что вам нужно сделать для проводки, – это добавить распределительную коробку на потолке и один выключатель на стене.

Ваш выбор с подвесками варьируется от мини-подвески для небольшой комнаты размером со шкаф до огромной люстры, которой будет более чем достаточно, чтобы осветить даже самую большую кладовую в подвале.

Если в комнате есть естественное освещение, рассмотрите возможность размещения в ней нескольких комнатных растений.Они помогают контролировать влажность, особенно на больших пальмах, таких как Areca или Lady Palm.

Утеплить стены и потолок

Хорошая идея – утеплить стены и потолок в подвале. Вы сэкономите много денег, потому что вашему кондиционеру придется меньше работать, чтобы поддерживать в комнате прохладу и пониженную влажность.

Мы рекомендуем использовать как минимум ватный утеплитель R-19 для конструкции стен 2X6 и R-30 для потолка, при условии, что у вас есть балки 2X10. Если вы превращаете существующий шкаф или комнату в подвале в хранилище для вина, тогда прекрасной альтернативой станет продувание изоляции между балками.

Не забудьте также над изоляцией накинуть пароизоляцию толщиной 6 мил. Это займет всего несколько минут, чтобы закрепить его на месте, и он предотвратит скопление влаги за стенами.

Стоит ли утеплять пол?

Холодный воздух опускается и проходит сквозь неизолированный пол. Это не относится к подвалам, но если вы перестраиваете чулан на первом или втором этаже, вам следует изолировать отсеки с балками внизу. Если доступ к ним затруднен, добавление толстого коврового покрытия на пол будет иметь огромное значение.

Облицовка

Если это находится в подвале, вы можете пропустить этот шаг полностью, но мы не рекомендуем его. Облицовка гипсокартоном или фанерой увеличивает значение R для стены и помогает поддерживать постоянную температуру в погребе. Использование фанеры также упрощает навешивание крючков для хранения или прикрепление стеллажей, но если вы сами строите погреб в эти выходные, вы, вероятно, более чем способны повесить гипсокартон и найти гвоздики.

Утепленная дверь

Это, вероятно, самый недооцененный шаг.Никакая межкомнатная дверь от Home Depot не подойдет. Большинство из них будут полыми внутри и иметь довольно большой зазор внизу. Вы хотите получить либо изолированную внешнюю дверь, либо прочную внутреннюю дверь, которая будет препятствовать проникновению теплого воздуха в вино. Если вы выберете прочную межкомнатную дверь, добавьте небольшой уплотнитель вокруг косяка и нижнюю часть, чтобы не пропускать теплый воздух.

Быстро обрамить небольшую комнату, подобную этой, как ваш подвал, можно буквально за день, включая установку теплоизоляции.На следующий день можно повесить гипсокартон и заклеить стыки. Между пальто повесьте дверь и позвоните в компанию HVAC, чтобы вытащить их как можно скорее для установки вашего мини-сплит-кондиционера.

Как только они уйдут, вы можете начать хранить бутылки в своем винном погребе, построенном вами на выходных.

Отделки

Если цель вашего винного погреба строго утилитарная, и вы не планируете проводить дегустации или проводить какое-то время в комнате, то вам не нужно думать о таких вещах, как отделка пола и стен.Но если вы хотите произвести огромное впечатление и впечатлять себя каждый раз, когда вы входите в комнату, обратите внимание на столешницы в стиле мясного блока для этого деревенского вида или на кварц, если вы хотите создать что-то более современное.

Если у вас есть бюджет и место, то это будет вторая самая интересная и полезная часть проекта, после, конечно же, вина. Здесь есть все, что угодно, так что не бойтесь проявить свое личное чувство стиля.

Последнее обновление страницы: 22 июня 2018 г., Скотт Дженкинс

43 потрясающих идеи дизайна винных погребов, которые вы можете использовать сегодня – реконструкция элитного дома

Умное хранилище: используйте неиспользуемое пространство

Используйте существующую мебель для умного хранения: добавьте нестандартные стеллажи на кухонном острове или боковой столик для буфета.Даже самые маленькие уголки, такие как промежутки между холодильником и стеной, можно превратить в удобные места для хранения вина. Однако помните, что более теплые места, такие как кухня, лучше всего подходят для людей, которые не хранят винные бутылки надолго.

Красочный кухонный остров, изображенный здесь, включает в себя впечатляющую стойку для вина, в то время как есть еще много дополнительного места в шкафу для хранения фарфора, предметов буфета и мелкой бытовой техники. Раковина, встроенная в остров, с легким доступом к коллекции вин, делает эту кухню отличным местом для приготовления напитков и развлечения гостей.

Диагональные доски максимально занимают место для хранения и часто используются в винных шкафах и стеллажах. Стеллаж здесь обрамлен шкафами с прозрачными фасадами, а барная стойка с раковиной и холодильником для напитков. Этот дизайн подвального бара действительно выделяется благодаря яркой плитке метро с подсветкой.

Этот элегантный дизайн использует преимущества вертикального пространства с ограниченным пространством под кухонной стойкой, уступая место небольшой коллекции винных бутылок, хранящихся на их стороне.Четкие белые линии винного стеллажа идеально дополняют мраморную кухонную столешницу.

Этот кухонный остров является еще одним примером конструкции вертикального хранения. Вместо того, чтобы отводить все свободное пространство для поваренных книг, на острове есть стеллажи по обе стороны от шкафов с прозрачными фасадами. Его простой, но элегантный дизайн вмещает до десяти винных бутылок.

Эта кухня на цокольном этаже имеет дополнительные стеллажи для размещения хорошо укомплектованного винного бара. Этот отремонтированный интерьер отличается ярким и открытым корпусом с богатыми оттенками и традиционным дизайном корпуса.Также есть много места на столешнице для другой стойки для большего количества вариантов хранения.

Элегантный дизайн холодильника для вина

Винные холодильники – отличная идея для любого истинного ценителя вина, так как они поддерживают заданную температуру в бутылках, чтобы они сохранялись со временем. Некоторые модели являются двухзонными, что означает, что вы можете хранить как красные, так и белые вина при разных температурах. Подумайте о том, чтобы добавить винный холодильник на кухонный островок, в барную стойку или даже на площадку для отдыха на открытом воздухе.

Этот уникальный холодильник для вина идеально сочетается с основным холодильником.Соответствующие приборы из нержавеющей стали станут прекрасным дополнением к традиционным деревянным шкафам на кухне.

Как построить винный погреб – Инструменты для проектирования винных погребов

Шаг 9: Как начать процесс проектирования винного хранилища и выбрать подходящие компоненты винного стеллажа?

Сначала вам нужно определить ваши конкретные потребности и предпочтения в хранении вина. Вы предпочитаете индивидуальное хранение бутылок или складирование навалом / контейнером? Вам нужно место для хранения деревянных ящиков для вина, бутылок большого формата, таких как винные бутылки или раздельные винные бутылки? Вы хотите включить зоны демонстрации вин, дегустации и декантации? Определив свои предпочтения, отправьте запрос на проектирование одному из наших опытных дизайнеров, и мы предоставим вам подробный набор чертежей и исчерпывающее ценовое предложение.

Размеры наших винных бутылок
Наша винная стойка на заказ

Наши индивидуальные проекты винных погребов созданы с учетом ваших потребностей. От стилей винных стеллажей до пород дерева и вариантов отделки – в индивидуальном дизайне винного погреба варианты безграничны. Узнайте больше о наших нестандартных винных погребах и нашем процессе разработки дизайна.

Наши наборы для самостоятельной работы винных стеллажей

Наши самодельные или комплектные винные стеллажи состоят из обширной линейки готовых стеллажей для хранения вина и винных шкафов, которые можно комбинировать для создания законченного решения для хранения винного погреба.При высоте 77,5 дюйма или 92,5 дюйма и глубине 13,5 дюйма они того же качества, что и наши нестандартные винные стеллажи, но обладают этими явными преимуществами.

  • Доступны для быстрой отгрузки
  • Их можно комбинировать для создания винного погреба индивидуального вида
  • Многие могут быть изменены для соответствия любой конфигурации винной комнаты
  • Они дешевле нестандартных стеллажей для вина

Наборы для самостоятельной сборки винных шкафов

Комплекты для винных стеллажей на заказ

Если ваши потребности в основном удовлетворяются с помощью наших комплектов для винных шкафов и вы ищете особенность винного погреба, которую можно добавить в свой дизайн, наши опытные дизайнеры создадут дизайн и предложение, включающее как наш комплект, так и индивидуальные продукты.Это может помочь вам получить винный погреб, который вы хотите, при этом соблюдая любые временные и бюджетные ограничения, которые могут у вас быть.

Эта великолепная винная комната была спроектирована с индивидуальными стеллажами для бутылок, которые имеют высокий ряд витрин со светодиодной подсветкой, алмазные ящики, закругленную арку, деревянные стеллажи для ящиков и молдинг короны. Изготовленный на заказ кафельный пол, люстра, встроенное освещение и стол с королевскими стульями завершают комнату, придавая ей уникальный и величественный вид.

Запросите бесплатное предложение по дизайну

Винный шкаф стоит

Лучше всего рассчитать стоимость винных стеллажей для вашего погреба, исходя из стоимости бутылки.Для базового дизайна смета должна начинаться с 3-4 долларов за бутылку. Для более сложных дизайнов стоимость может возрасти до 10 долларов за бутылку. Ознакомьтесь с нашими схемами планирования винных погребов, которые помогут вам определить стоимость винных стеллажей.

Как построить винный погреб / винный шкаф

Если вы любите вино и читаете это, вы, вероятно, понимаете правильное хранение вина и преимущества постройки винного погреба. Для тех, кто менее знаком с хранением вин, суть в следующем: винные погреба обеспечивают надлежащие условия для краткосрочного и долгосрочного хранения вина, обеспечивая следующие преимущества:

Преимущества правильно хранимых вин:
  1. Правильные условия хранения вина увеличивают срок годности и сохраняют качество хранимого вина.
  2. Правильные условия хранения оптимизируют процесс выдержки вина.
  3. Вина, хранящиеся при правильной температуре, готовы к подаче при оптимальной температуре или близкой к ней.

Вино – сложное и несколько деликатное соединение. Избыточное нагревание, резкие перепады температур и воздействие кислорода могут быстро испортить вино. Идеальные условия хранения помогают сохранить качество вина.

Кроме того, самые тонкие вина будут меняться или «улучшаться» с возрастом, и хранение вин в идеальных условиях обеспечивает надлежащую среду для этого медленного процесса созревания.

Наконец, хранение и раздача вина при температуре погреба поможет вам подать вино лучшего вкуса. Вино представляет собой сложную смесь органических соединений и алкоголя, на вкусовую характеристику которой в значительной степени влияет зависящее от температуры высвобождение этих ароматических соединений.

Слишком теплые вина (комнатной температуры или выше), как правило, содержат слишком много алкоголя и ароматических веществ, что приводит к «дряблому» и несфокусированному вкусу. Вина, подаваемые слишком холодными (температура в холодильнике), содержат слишком мало алкоголя и летучих ароматических веществ, что приводит к «жестким» и сдержанным дегустациям.

Большинство вин подаются слишком теплыми или слишком холодными. Красные вина, подаваемые при комнатной температуре, обычно подаются слишком теплыми, а белые вина, подаваемые при температуре холодильника, обычно подаются слишком холодными.

И красные, и белые вина имеют более сбалансированный вкус и, как и предполагал винодел, если их подавать при температуре погреба 50-60 ℉. Вина, поданные прохладными, будут теплыми, когда вы их пьете, позволяя изменять вкусовой профиль по мере употребления.

Идеальные условия винного погреба

Хороший винный погреб обеспечивает следующие идеальные условия для хранения и выдержки вина:

  • Температура 55-60 ℉ (идеальная 55 ℉)
  • Влажность 50 – 70%
  • Темная среда без вибрации
  • Горизонтальное хранилище бутылок для непрерывного контакта вина с пробкой

В дополнение к надлежащим условиям, винный погреб должен быть простым в использовании и находиться в разумной близости от мест, где вы будете открываться и наслаждаться своим вином.Хороший винный погреб также должен работать по разумной цене.

Чтобы получить указанные выше идеальные условия для винного погреба, вы можете выбрать место с благоприятными существующими условиями (корневой погреб, некондиционный подвал и т. Д.) Или активно создать эти условия самостоятельно, построив винный погреб.

Известняковые пещеры в Шато Босежур, Сент-Эмильон, Франция

Ранние винные хранилища часто располагались под землей в винных пещерах, что, естественно, обеспечивало прохладу, высокую влажность и темноту.Сегодня подземные винные пещеры по-прежнему важны для хранения и созревания вина на винодельнях по всему миру.

Подобно условиям естественных винных пещер, идеальный винный погреб – прохладный, влажный и темный. Обдумайте место для вашего нового погреба, которое поможет вам достичь и поддерживать эти идеальные условия.

При планировании постройки винного погреба избегайте слишком жарких, холодных мест или мест с частым изменением температуры.

Идеальное место для постройки винного погреба – это кондиционированные помещения в вашем доме.Также подумайте о простоте строительства, выбирая место для вашего нового погреба, находя место с легким доступом к электричеству, которое достаточно легко герметизировать и изолировать, а также где-нибудь, что позволит вам установить винный погреб через стену или воздуховод. блок охлаждения.

Хорошие места для рассмотрения; дополнительная комната в подвале, запасная кладовая в подвале, подвал под лестницей (место, которое я использовал) или новая постройка в подвале или первом этаже вашего дома.

Плохие места, которых следует избегать: неотапливаемый гараж или сарай, солнечная комната, место, которое трудно изолировать и герметизировать.

Подвал под лестницей, шкаф, который я использовал, чтобы построить винный погреб

Построить винный погреб, чтобы обеспечить стабильное вино в пещере, подобной условиям

Хорошо функционирующий винный погреб должен имитировать условия естественных винных пещер – прохладный, влажный, темный, без вибраций и стабильный.

Для того, чтобы в вашем доме постоянно создавались условия, похожие на винную пещеру, постройка винного погреба должна быть очень хорошо изолирована, защищена от воздуха и влаги и построена из влагостойких материалов.

Изоляция и гидроизоляция должны быть полностью покрыты подвалом – пол, стены, потолок и дверь.Общие слои снаружи погреба внутрь:

  • Воздух / пароизоляция (часто полиэтиленовая пленка)
  • Изоляция (R-12 или выше)
  • Воздух / пароизоляция (опционально внутри)
  • Влагостойкая отделка стен

Эффективность винного погреба во многом зависит от воздухо- и влагонепроницаемости, а также от достаточной теплоизоляции пола, потолка, стен и дверей. Холодильные установки для винных погребов зависят от герметичного и хорошо изолированного пространства и, как правило, не обеспечивают адекватного охлаждения без этих условий.Кроме того, использование холодильной установки без воздушных барьеров и изоляции было бы очень расточительным и дорогостоящим и приводило бы к чрезмерным колебаниям температуры.

Важность герметичного винного погреба Сборка

Сооружения винных погребов должны включать воздухо- и влагостойкий барьер. Отсутствие воздухо-пароизоляции позволит более теплому воздуху с более высокой влажностью попадать в подвал, что приведет к проблемам с влажностью.

Теплый воздух может содержать больше воды по сравнению с более холодным воздухом.Когда теплый воздух перемещается в более прохладное пространство, например, в винный погреб, водяной пар может конденсироваться, образуя жидкую воду, когда она достигает температуры точки росы. Это выделение воды может быстро привести к повреждению конструкции, гниению и росту плесени. Отсутствие воздухо-пароизоляции также приведет к чрезмерному выделению воды из вашего холодильного агрегата.

При установке воздухо / пароизоляции устанавливайте ее на теплой стороне стен, потолка и пола винного погреба. Таким образом предотвращается попадание теплого окружающего воздуха в стены или потолочные полости подвала или подвала, где он может охлаждаться и выделять воду.Если воздушный барьер расположен на прохладной стороне подвала, окружающий воздух сможет перемещаться к преграде, охлаждать и выпускать воду за преграду. Для этого винного погреба я сначала установил паро / воздухоизоляцию из поли, а затем уложил поверх нее изоляцию из жесткого пенопласта.

Полиэтиленовая пленка толщиной 12 мил, устанавливаемая сначала в качестве воздухо / пароизоляции, затем изоляция из жесткого пенопласта поверх полиэтилена.

Чем больше изоляция, тем лучше для винного погреба

Строительство винного погреба без надлежащей теплоизоляции также является распространенной проблемой.Без достаточной изоляции потолка, стен и пола винного погреба изменения температуры будут происходить чаще и будут имитировать температуру воздуха, окружающего винный погреб.

В винных погребах с плохой изоляцией холодильные агрегаты будут тратить гораздо больше времени и работать намного чаще, что приводит к более высоким затратам на электроэнергию и более быстрым изменениям температуры и большим колебаниям температурного диапазона.

Кроме того, недостаточная изоляция снижает вероятность того, что вы сможете достичь разумной целевой температуры (55 – 60 ℉) для вашего погреба.Отдельные холодильные установки для винных погребов обычно публикуют данные о тепловых характеристиках каждой единицы для размера погреба, исходя из изоляции, а также окружающей и желаемой целевой температуры. Ниже приведен пример такой диаграммы для холодильных агрегатов для винных погребов серии CellarPro 1800 (для своего погреба я использовал CellarPro 1800 XT).

Таблица тепловых характеристик винных холодильных установок CellarPro серии 1800 (из CellarPro)

Покройте стены винного погреба функциональной и прочной отделкой

Два соображения при выборе материала для стен вашего погреба; 1) монтаж стеллажей / стеллажей и 2) устойчивость к плесени / влаге.

Для хранения вина в погребе вам понадобится стеллаж для вина. Я использовал коммерческую металлическую стойку, которая крепится винтами. Хотя вы можете использовать анкеры и установить эти стойки на поверхности гипсокартона, заворачивание шурупов непосредственно в кедровые доски толщиной 1 дюйм проще и надежнее. Кедровые плиты естественно устойчивы к гниению и долговечны в условиях повышенной влажности.

Гипсокартон можно использовать для строительства подвала, но стандартный гипсокартон может не работать в условиях высокой влажности, и вы можете не использовать его для внутренней отделки вашего подвала.Вы можете подумать об использовании гладкой подкладки для плитки (например, HardieBacker или Wonderboard), которая содержит мало или совсем не содержит гипса или бумаги и предназначена для использования во влажной среде.

Щит из плитки можно затем покрасить (изделия с гладкой поверхностью) или отделать плиткой. Плитка отлично подходит для помещений с высокой влажностью, но имеет обратную сторону – дополнительную сложность и стоимость установки, а также трудности с установкой крепежа для стеллажей или стеллажей.

Другой вариант – использовать жесткую пленочную пену (полиизоцианурат) для утепления погреба и в качестве отделочной поверхности внутри погреба.Я использовал этот метод для предыдущего винного погреба, и он работал хорошо, так как у меня были напольные винные стеллажи, которые не требовали крепления к стенам. Если вы воспользуетесь этим методом, вы можете заклеить швы между панелями лентой из фольги для более законченного вида и дополнительной герметизации воздуха.

Фольгированная изоляция с проклеенными швами также может служить функциональной внутренней отделкой стен вашего винного погреба.

После рассмотрения вариантов, я решил использовать жесткий пенопластовый утеплитель с фольгированной облицовкой и сплошную панель из красного кедра 1 x 12 в качестве горизонтальной обшивки, чтобы закончить мою стены и потолок подвала.Используя массивные кедровые доски, я смог прикрепить их к настенным стойкам, а затем прикрутить прямо к ним, чтобы установить свои винные стеллажи – гибкие, простые, приятные для глаз и слегка ароматные.

Доски из красного кедра использовались для отделки интерьера ранее построенного винного погреба.

Напольное покрытие для винных погребов

Для напольного покрытия подвала выберите продукт, устойчивый к среде с повышенной влажностью. Деревянные полы могут быть, а могут и не быть хорошим выбором из-за высокого уровня влажности в типичном винном погребе.

Если вы устанавливаете деревянный пол, инженерный продукт (массивный шпон, приклеенный к структурному слою фанеры) может быть более стабильным выбором. Плитка подойдет, но ее опять же дороже и сложнее укладывать, особенно если вы добавляете изоляцию на пол.

Виниловые продукты и сплошные или плиточные синтетические полы, вероятно, будут хорошим выбором, но выбирайте продукт без резкого запаха. Некоторые резиновые коврики имеют сильный запах, который может быть неприятным в вашем винном погребе.

Я использовал пенопластовую плитку для спортзала. Эти плитки недороги, просты в установке и легко доступны в Интернете или в местных магазинах товаров для дома. Они также добавляют дополнительную изоляционную ценность и не подвергаются воздействию воды и не обеспечивают пищу для возможного роста плесени.

Пена для пола в спортзале использовалась в качестве напольного покрытия в моем винном погребе.

Стеллажи, ящики, полки и кубики для винных погребов

Есть множество вариантов винных стеллажей для вашего погреба, изготовленных из самых разных материалов. Часто встречаются изделия из дерева и металла, и я предпочитаю изделия из металла.

Металлические стойки мне нравятся своей прочностью, универсальностью, относительно невысокой стоимостью и простотой установки. Они также, как правило, предлагают дизайн с меньшим количеством конструкционных материалов по сравнению с деревом, что позволяет лучше визуализировать винные бутылки.

Деревянные стеллажи, как правило, дороже и имеют конфигурацию традиционных стеллажей с прорезями. Многие из этих деревянных стоек с прорезями обычно построены из небольших деревянных полосок, которые скреплены между собой гвоздем, что, на мой взгляд, придает им дешевый вид. Они также, как правило, стоят намного дороже за бутылку по сравнению с металлическими стойками.Тем не менее, многие любят деревянные стеллажи и не возражают против ограничений деревянных стеллажей для вина.

Я использовал металлические стеллажи для всех трех винных погребов, построенных мною в прошлом.

В первом подвале, который был пассивным подвальным помещением, построенным в небольшом фундаментном блоке, обнесенном стенами небольшой шкаф, где я не мог легко вбить крепеж в стены, я использовал винные стеллажи из металлической проволоки в стиле общепита. Они очень прочные, их можно штабелировать, что позволяет легко регулировать высоту полок, и они недорогие.

Для моих последних двух сборок винных погребов я использовал металлические настенные стеллажи в виде витрин от VintageView. Эти стеллажи устанавливаются на стены вашего погреба и предлагаются в вариантах глубины от одной до трех бутылок.

Винные стеллажи VintageView Wall Series мне нравятся по нескольким причинам; Вы можете увидеть этикетки на винных бутылках, и они не такие глубокие и традиционные винные стеллажи, что делает их гораздо более подходящими для небольших узких винных погребов, построенных в небольших комнатах или шкафах. Две последние постройки винных погребов переоборудовали старые туалеты, и эти стеллажи позволили мне более эффективно использовать узкое пространство.Еще мне очень нравится визуальное представление этикеток на бутылках.

Рекомендуемые винные стеллажи
Стеллажи для вина в стиле витрины серии VintageView Walls – мои любимые стеллажи!

Стеллажи для вина из проволоки промышленного назначения отличаются прочностью и универсальностью.

Отдельностоящие модульные деревянные стеллажи для вина стоят недорого, и к ним легко добавить.

Когда у вас будет представление о типе стеллажа / полок / ящиков для вина, которые вы хотели бы использовать, составьте план стеллажа подвала. Используйте план, чтобы выяснить, что вы будете делать, и оценить, сколько это будет стоить.У онлайн-продавцов винных шкафов есть множество инструментов, которые помогут вам спроектировать хранилище в вашем винном погребе.

Я знал, что просто собираюсь использовать стеллажи для выставки товаров серии VintageView Wall, поэтому все, что мне нужно было выяснить, – это сколько стоек и стеллажи какой глубины разместить на каких стенах (у них есть стеллажи с одинарной или тройной глубиной бутылок). Я также заказал несколько стеллажей для бутылок magnum для больших бутылок (magnum).

План стеллажа для моего винного погреба – все стеллажи для выставки товаров серии VintageView Wall. WSX2 = глубина двух бутылок, WSX3 = глубина трех бутылок.Первое число – это рост в футах, например. WS33 = высота 3 фута и глубина 3 бутылки. Примечание. Некоторые длины стоек, изображенных на схеме, обозначены как дюймы («), но должны быть футами (‘). Каждая горизонтальная линия представляет одну стойку из двух частей.
Примечание по заказу стоек серии VintageView Wall
Винные стеллажи

VintageView Wall Series бывают глубиной в одну, две и три бутылки. Они также бывают длиной один, два, три и четыре фута. Чтобы создать стойку высотой 7 футов, закажите одну стойку 3 фута и одну стойку 4 фута, для стойки высотой 8 футов закажите две стойки по 4 фута.Некоторые розничные продавцы упакуют их для вас – например, WS7 для 7-футовой стойки, в то время как другие потребуют, чтобы вы заказали WS3 и WS4 для создания 7-футовой стойки.

В любом случае, вы заказываете, 7-футовая стойка будет поставляться в виде 3-футовой и 4-футовой стойки, которую вы будете складывать при установке. Все стойки поставляются с разъемами для присоединения одной стойки к другой для штабелирования, даже если не было заказано создание более длинных стоек. Надеюсь, это поможет, если вы хотите использовать стойки VintageView Wall Series – и вам стоит, они потрясающие!

VintageView WS (настенная серия) стеллажи для вина

Холодильные агрегаты для винных погребов

Если вы планируете активно охлаждать винный погреб, вам понадобится охлаждающее устройство для винного погреба.Как ни заманчиво использовать альтернативные методы охлаждения винного погреба, обычно имеет смысл приобрести охлаждающий агрегат, разработанный специально для винных погребов. Использование каналов центрального кондиционирования для охлаждения пространства винного погреба приводит к слишком сильному снижению уровня влажности, его трудно контролировать и может не подавать достаточно прохладный воздух для идеальных условий. Оконные кондиционеры обычно не работают, поскольку они не предназначены для поддержания уровня охлаждения винных погребов.

Холодильные агрегаты, разработанные специально для охлаждения винных погребов, предназначены для эффективного поддержания надлежащей температуры винного погреба (55 ℉) и помогают поддерживать более высокий уровень влажности.Если вы строите винный погреб, который нуждается в охлаждении, я настоятельно рекомендую приобрести охлаждающее устройство для винного погреба.

Есть несколько различных производителей холодильников для вина. Купил и мне очень нравится мой прибор CellarPro 1800XT. Это был первый и единственный охлаждающий агрегат, который я купил. Он у меня с тех пор, как я купил его новым в 2010 году, и с тех пор пользуюсь без проблем. Я очень рекомендую устройства CellarPro.

Большинство холодильных агрегатов для винных погребов имеют одну из двух основных конфигураций: 1) автономные агрегаты «сквозь стену» и 2) двухкомпонентные «сплит-системы».

Холодильные агрегаты для сквозных стен для винных погребов

Холодильные установки для вина, проходящие через стену, содержат все компоненты холодильного контура в одном приборе и монтируются через стену винного погреба или поперек нее.

Змеевики испарителя, которые охлаждают воздух, расположены на стороне подвала (холодной) агрегата и охлаждают воздух подвала, циркулируя по холодным змеевикам испарителя.

Змеевики конденсатора, которые отводят тепло от хладагента, расположены на теплой стороне агрегата и выделяют тепло, циркулируя наружный воздух через теплые змеевики конденсатора в задней части агрегата.

Некоторые холодильные агрегаты, проходящие через стену, могут быть расположены на ограниченном расстоянии за пределами винного погреба (не монтируются через стену) с добавлением воздуховодов для контура охлаждающего воздуха (змеевик испарителя) и контура отвода тепла (змеевик конденсатора).

К преимуществам встраиваемых через стену холодильных агрегатов относятся: простота установки, более низкий уровень шума непосредственно за пределами подвала (если нет воздуховодов) и, как правило, более низкая стоимость. К недостаткам сквозных настенных холодильных агрегатов можно отнести: внешний вид и шум холодильной установки, установленной через стену подвала, а также необходимое окружающее пространство вокруг нагнетательной стороны холодильной установки для отвода тепла.

Как работает холодильный агрегат для винного погреба «Сквозь стену»
Холодильный агрегат для винного погреба с раздельной системой

Двухэлементные сплит-системы для охлаждения вина разделяют змеевики испарителя и конденсатора, при этом «сплит-агрегаты» соединяются медными трубками для контура хладагента.

Змеевик холодного испарителя расположен внутри винного погреба или по каналу к нему для охлаждения воздуха в погребе, а теплообменник теплого конденсатора расположен удаленно для отвода тепла от хладагента.Хладагент циркулирует между двумя блоками по медным трубкам.

К преимуществам сплит-системы охлаждения, состоящей из двух частей, относятся: удаленное расположение змеевика конденсатора (меньше шума, нет необходимости в открытом пространстве вокруг подвала, нет решетки в задней части блока на стене подвала) и, как правило, более высокая охлаждающая способность. К недостаткам сквозных настенных холодильных агрегатов можно отнести: более высокие начальные затраты, профессиональные услуги HVAC по подключению и заправке линии хладагента.

Как работает холодильная установка для винного погреба со сплит-системой

Принимайте во внимание ваш бюджет, размер и тепловую нагрузку (несколько веб-сайтов рассчитают это за вас) постройки погреба при принятии решения о том, какой размер и тип холодильника для винного погреба купить.Большинство хорошо изолированных (не стеклянных) винных погребов объемом менее 500 кубических футов можно использовать через настенные охлаждающие устройства. Если вы строите большой подвал, планируете использовать много стекла или хотите выносной змеевик / вентилятор конденсатора, рассмотрите сплит-систему.

Qualtiy Охлаждающие устройства для винных погребов

Хорошо функционирующий винный погреб должен обеспечивать идеальную температуру (55 – 60 ℉) и уровень влажности (50 – 70%) в пределах как можно меньшего диапазона колебаний температуры и влажности.Надлежащая герметизация и изоляция пространства погреба необходимы для стабильных и эффективных условий винного погреба. Понимая, что теплый воздух поднимается вверх, а холодный – в раковины, холодильные агрегаты винного погреба следует устанавливать как можно выше по отношению к погребу.

Temp Stick Wi-Fi данные монитора температуры и влажности из моего нового винного погреба.

К сожалению, из-за места в подвале моего туалета было непрактично устанавливать мой холодильный агрегат высоко в подвале, и мне пришлось довольствоваться промежуточным местом. Чтобы создать более однородные условия в моем погребе, я установил небольшой настольный вентилятор с питанием от USB в верхней части погреба, чтобы помочь циркулировать и перемешивать воздух в погребе.Результаты этого простого дополнения к погребу были впечатляющими: они значительно сглаживали перепады температур и температурную стратификацию в погребе.

Стабилизация температуры и влажности в винном погребе после установки небольшого вентилятора с питанием от USB в верхней части моего винного погреба Небольшой настольный вентилятор USB добавлен в верхнюю часть винного погреба для улучшения стабильности температуры

Теперь, когда переоборудование моего винного погреба завершено, я очень доволен результатами. Температура остается довольно стабильной на уровне 55 ℉ при относительной влажности чуть более 50%.Я буду следить за уровнем влажности, когда мы перейдем к лету (сейчас здесь, в Миннесоте, начало мая). Но, учитывая все обстоятельства, я был очень доволен тем, чем оказался этот винный погреб.

Каждый раз, когда я задумываюсь о строительстве винного погреба, я сомневаюсь, что это за работа и ее стоимость. Но каждый раз, когда я заканчиваю винный погреб и начинаю его использовать, я не могу представить, чтобы не построил его. Для меня винный погреб – одно из моих любимых мест в моем доме, и мне всегда кажется, что он вызывает у меня улыбку.Если вы любите вино, вам понравится собственный винный погреб.

Мой винный погреб: количество очков:

  • Вина следует хранить горизонтально, в темном помещении без вибраций при температуре 55–60 ℉ и относительной влажности 50–70%.
  • Большинство вин следует подавать при температуре погреба и дать им нагреться, пока вы их пьете.
  • Идеальный винный погреб – герметичный, хорошо изолированный и оборудованный охлаждающим устройством для винного погреба подходящего размера.
  • Воздушное уплотнение всего пространства винного погреба, включая пол и потолок, на теплой стороне погреба.
  • Добавьте как можно больше изоляции для вашего помещения – не менее R-15. Я настоятельно рекомендую использовать изоляцию из полиизоцианурата с фольгой, склеенную лентой, при утеплении существующих стен (для этого проекта я использовал 2 слоя полиизоцианурата толщиной 1 дюйм).
  • Используйте холодильную установку для винного погреба подходящего размера, чтобы охладить помещение и поддерживать необходимый уровень влажности.
  • Небольшой вентилятор с питанием от USB может значительно выровнять температуру в подвале и уменьшить цикличность охлаждающего устройства.
  • Кедровые доски – отличные стены / потолки подвала – они являются отличным крепежом для крепления стоек, а внешний вид и запах потрясающий.
  • Мне нравятся стеллажи VintageView, особенно для узких (3 фута шириной шкафа) винных погребов.
  • Установите выключатель света с датчиком движения, который будет включаться, когда вы входите, и, что более важно, выключать свет после заданной задержки. Таким образом, вы никогда не оставите включенным свет в подвале, который может быстро его нагреть.

Хорошо, переходим к зданию… продолжайте читать, чтобы узнать подробности моего преобразования неиспользуемого подвального туалета в высокопроизводительный винный погреб!

Как построить домашний винный погреб

Некоторые вина с возрастом становятся лучше.Но если вы хотите получить максимум удовольствия от бутылки, важно правильно ее хранить. Просто поставьте свою дорогую бутылку вина на полку – верный способ испортить ее перед первым глотком. Вам нужен домашний винный погреб.

И вы можете остановиться у нашего дома на винограднике в округе Сонома, где наше вино было названо # 1 Пино Нуар в Северной Америке . Мы уверены, что любая из наших изысканных бутылок идеально подойдет для вашего нового домашнего винного погреба.

Домашний винный погреб дает вам доступ к вашей полной коллекции вин.Вам больше не нужно ехать в ближайший магазин или ждать отправки. Вы можете просто хранить дома лучшее вино Пино Нуар и Шардоне. Вот и все, в ожидании идеального момента – будь то свадебное торжество или просто сытный ужин.

Любой может построить винный погреб в своем доме, но, если все сделано неправильно, вся ваша тяжелая работа все равно приведет к испорченному вину. Вот почему мы здесь, чтобы помочь с нашими главными советами по созданию высококачественного и долговечного винного погреба на вашем участке.

Мы дадим вам все, что вам нужно знать о том, где и как построить домашний винный погреб для ваших самых ценных бутылок.

Где я могу построить свой домашний винный погреб?

Если вы построите его правильно, вы можете разместить свой винный погреб практически в любом месте вашего дома. Место, где вы разместите домашний винный погреб, повлияет на стоимость его строительства и обслуживания.

В идеале винный погреб должен находиться в самом прохладном и влажном месте в вашем доме.Ваше вино необходимо хранить в темном месте при температуре от 45 ° -65 ° F до 50-70% влажности. Чем ближе вы можете подойти к этим естественным условиям, тем меньше денег вам нужно будет вложить в охлаждающее устройство.

По этой причине многие люди предпочитают делать винные погреба в своих подвалах.

Но важно помнить об уровне температуры и влажности. Также важно найти место без вибрации, поскольку вибрация может нарушить процесс созревания вашей винной коллекции.Шутки в сторону! Что-то вроде громкой музыки или даже расположенной поблизости стиральной машины может изменить вкус вашего вина. Поэтому, если ваша прачечная находится в подвале, это может быть не лучшая комната в доме для вашего винного погреба.

Сколько места вам нужно для винного погреба?

Думаете, вы нашли подходящее место для своего винного погреба? Прежде чем строить или вносить какие-либо изменения, важно дважды проверить, сколько места вам нужно.

Подведите итоги своей текущей коллекции и оцените, чего вы надеетесь достичь от своей винной коллекции в будущем.

Вы просто храните небольшую коллекцию необычных бутылок?

Вполне возможно, что ваш подвал может быть всего 25 квадратных футов (или меньше). Это подойдет, если у вас есть всего несколько редких бутылок для хранения. Вы можете правильно хранить 10-15 бутылок вина на квадратный метр в своем винном погребе.

Вы мечтаете иметь тысячи бутылок из каждого винодельческого региона от Мальборо Совиньон Блан до Пино Нуар долины Русской реки ?

Если вам нужно больше места для вашей коллекции, мы рекомендуем держать домашний винный погреб размером от 100 до 500 квадратных футов.Одновременно в этом помещении можно хранить от 1500 до 5500 бутылок вина. Любой погреб большего размера может стать трудным в обслуживании.

Вы определили, где вы хотите построить домашний винный погреб, и сколько места вам нужно. Пришло время приступить к строительству!

10 шагов к созданию качественного домашнего винного погреба

Строительство

своими руками может показаться сложной работой, но мы разбили ее на 10 простых шагов.

1. Убедитесь, что комната герметично закрыта.

Ничто так не испортит вашу винную коллекцию, как стихия.Если вы серьезный коллекционер, вам нужно хранить вино в контролируемой среде. Это включает в себя контроль над уровнем света, тепла и влажности в вашем домашнем винном погребе.

Проверьте зону на наличие утечек света, воздуха или воды. Это включает в себя обеспечение минимального уровня изоляции R-19 на потолке. Это также означает обеспечение надлежащего напольного покрытия.

Мы рекомендуем герметичные бетонные полы для домашнего винного погреба. Ковролин, дерево и незапечатанный бетон слишком пористые и проницаемые, что может позволить влаге проникать в ваш винный погреб.

2. Отделка полов

Чтобы ваши бетонные полы соответствовали стандартам вашей винной коллекции, бетонные полы нуждаются в герметике, таком как силан, силоксан, эпоксидная смола или уретан. Эти высокоэффективные герметики следует наносить только после полного затвердевания бетона, что занимает около 28 дней.

В качестве альтернативы можно выбрать плиточный пол. Просто убедитесь, что герметик, который вы используете для затирки, совместим с клеем для плитки.

3. Установить пароизоляцию

Всегда существует риск скопления конденсата внутри стен и потолка, особенно в винных погребах.Более теплый воздух на внешней стороне стены заставляет воду формироваться вдоль прохладной внутренней стены вашего винного погреба с контролируемым воздухом.

Доверяйте нам, когда мы говорим вам – вы этого не хотите! Влага может снизить эффективность изоляции стен и в конечном итоге вызвать плесень, гниль и структурные проблемы.

К счастью, есть простое решение. Вы можете https://www.youtube.com/watch?v=7cz4y1U7bi0 на теплой стороне стены, используя пластиковую пленку толщиной 6 мил.

Теперь, если вы живете в особенно холодном климате, все может быть наоборот.Возможно, в вашем винном погребе с регулируемой температурой действительно будет теплее, чем в окрестностях. В таком случае вам лучше установить пароизоляцию на внутренней стене домашнего винного погреба.

4. Предотвратить сырость с помощью планок обшивки

Дополнительной защитой от влаги в винном погребе является использование планок для обшивки. Это тонкие полоски дерева или пенопласта, которые используются для приподнимания поверхностей и освобождения места для утепления стен.

Убедитесь, что вы https: // www.youtube.com/watch?v=oT5DJ8po524 после пароизоляции и между деревянными стойками. Затем заизолируйте между полосами с помощью монтажной доски со значением изоляции не менее R-19.

5. Установить надлежащее освещение

Ультрафиолетовый свет

может обернуться катастрофой для вашего домашнего винного погреба. Это потому, что УФ-свет вызывает «световой удар» в вине , где витамин В2 в вине фотоактивируется и образует сероводород и меркаптаны. В результате вино пахнет серой.

Вот почему в вашем домашнем винном погребе не должно быть солнечного света, но солнце – не единственный источник ультрафиолета.Многие лампочки, в том числе люминесцентные, излучают значительное количество УФ-лучей.

Пытаясь найти для своего погреба освещение с низким уровнем УФ-излучения, выбирайте лампы накаливания, светодиодные и натриевые лампы. Вы также можете установить датчик движения или таймер, чтобы вино не впитало больше ультрафиолета, чем необходимо.

6. Выберите дверь для домашнего винного погреба

Пустотные межкомнатные двери просто не подходят для вашего винного погреба. Вам необходимо использовать дверь внешнего класса толщиной не менее 1 дюйма или дверь из закаленного стекла с двойным или тройным остеклением.

Чтобы убедиться, что дверь должным образом герметизирована, нанесите защитную прокладку вокруг рамы и порога внизу, чтобы предотвратить утечку воздуха. Если дверь закрывается правильно, при закрытии вы должны почувствовать сопротивление воздуха.

7. Окрашивать стены краской

Большинство людей не хотят оставлять гипсокартон в домашних винных погребах, но на данный момент это просто вопрос вкуса. Покрасьте или отделайте стены по своему усмотрению, но используйте только краску на водной основе с нулевым содержанием летучих органических соединений .

Вам также следует тщательно проветрить комнату, прежде чем даже думать о переносе вина в его новый дом.

8. Создание системы охлаждения

Независимо от размера домашнего винного погреба, в нем потребуется система охлаждения. Это гарантирует, что температура в помещении постоянно контролируется, и вы не получите никаких нежелательных сюрпризов в своей драгоценной коллекции.

Обычно проще всего установить кондиционер с мини-сплит-системой на внешней стене. Некоторые из этих систем поставляются со встроенным осушителем воздуха, но в противном случае вы также можете добавить осушитель воздуха в помещение.

Если вам не нужен видимый охлаждающий блок в вашем винном погребе, вы можете вместо этого выбрать систему охлаждения в воздуховоде. Эти системы производят наименьшую вибрацию, что делает их не только гладкими, но и безопасными для вашего вина.

Также лучше использовать термометр и гигрометр, чтобы регулярно следить за уровнем температуры и влажности.

9. Приобретите винные стеллажи для своей коллекции

Есть причина, по которой мы храним вино на боку. Это потому, что, если пробка высохнет, она может сжаться и подвергнуть вино воздействию воздуха. Хранение вина на боку помогает предотвратить окисление , сохраняя пробку влажной.

Это означает, что вам необходимо построить или приобрести винные стеллажи для своей коллекции, которые будут хранить их все горизонтально. В этой ситуации вам нужно предпочесть содержание стилю. Сложный винный шкаф может сделать ваше вино менее доступным и более подверженным несчастным случаям. Будь проще!

10. Внимательно выбирайте мебель

Некоторым людям нравится устраивать дегустацию вин прямо в их винных погребах.Если вы решили добавить в винный погреб зону отдыха, используйте только деревянную мебель без запаха, например, из сосны или красного дерева.

Наслаждайтесь своим вином на долгие годы!

С этими советами вы будете на пути к завершению винного погреба своей мечты. Теперь все, что вам нужно, – это еще несколько бутылок, которые можно добавить в свою коллекцию!

Возможно, вы хотите присоединиться к винному клубу Inner Circle Wine Club на винограднике Халлек, чтобы узнать все о наших любимых эксклюзивных бутылках. Мы регулярно путешествуем по известным винным регионам мира.Там вы сможете насладиться лучшими бутылками вина – и подобрать несколько для своей домашней коллекции.

Как построить винный погреб

Все, что вам нужно знать о строительстве собственного винного погреба

Винный погреб – отличный способ повысить ценность вашего дома и создать пространство, где можно наслаждаться вином, развлекать и впечатлять гостей.

Традиционно, если вы хотели сделать комнату для хранения вина, вам нужно было обратиться к местному подрядчику, чтобы он сделал индивидуальное и дорогостоящее решение для вашего помещения.WineCellars.com® создал современное решение для винных погребов, создав модульные системы, которые позволяют делать это самостоятельно по доступной цене, не жертвуя роскошным внешним видом.


Какова цель вашего винного погреба?

Форма или функция?

Люди, делающие покупки в винных погребах, обычно преследуют одну из двух целей: «Похвастаться» или «Хранение навалом».

Show Off: винный погреб сосредоточен на чутье и стиле, а не на общей вместимости бутылок и цене за бутылку.

Bulk Storage: винный погреб сосредоточен на максимальном количестве бутылок в заданном пространстве по оптимальной цене за бутылку.


Вам потребуется система охлаждения?

Винные погреба с пассивным охлаждением

Винные погреба с пассивным охлаждением построены в помещениях с естественной влажностью и прохладой. Обычно они окружены 2 или 3 стенами из земли и расположены в климате, известном умеренной погодой круглый год.Эти винные погреба не требуют больших затрат на обслуживание и не выйдут из строя, даже если отключится электричество. К сожалению, если там, где вы живете, разница в температуре / влажности (или у вас нет подходящего подземного пространства), вам, вероятно, понадобится действующий винный погреб.

Винные погреба с активным охлаждением

В винных погребах с активным охлаждением, типичных для большинства людей, используются охлаждающие устройства и изоляция, чтобы поддерживать в помещении идеальную влажность и температуру для хранения вина.В рамках строительства эти помещения нуждаются в надлежащей теплоизоляции, пароизоляции и охлаждающем устройстве соответствующего размера. Как и следовало ожидать, существуют текущие расходы на техническое обслуживание, связанные с эксплуатацией действующего подвала, такие как замена электричества и холодильного агрегата.


Как построить и подготовить винный погреб

При строительстве винного погреба изоляция и контроль микроклимата должны быть приоритетными на протяжении всего процесса. Неправильно утепленный и установленный винный погреб может стать дорогостоящим кошмаром в обслуживании и даже может поставить под угрозу ваши винные запасы.Замена изношенных охлаждающих устройств стоит дорого, и еще дороже (не говоря о риске для здоровья) вырывать стены, зараженные плесенью.

Обрамление винного погреба:

  • 2 ″ x 6 ″ для стен
  • 2 ″ x 8 ″ для потолка

Каркас винного погреба должен обеспечивать изоляцию и установку пароизоляции (при условии, что вы не используете пенопласт с закрытыми порами).

По возможности, каждая часть вашего подвала должна быть построена. Цель должна заключаться в создании герметичной комнаты, способной выдержать влажную среду с течением времени.

Идеальный каркас для стен должен быть не менее 2 x 6 дюймов.

Пароизоляция

Пароизоляция ОБЯЗАТЕЛЬНА в винном погребе для предотвращения плесени и гниения. Установите пароизоляцию с внешней стороны (теплой стороны) рамы и используйте передовой опыт для создания надлежащего уплотнения.

Стандартная изоляция

  • Минимум 3½ дюйма изоляции для стен
  • Изоляция 6 ″ для потолка

Изоляция поможет поддерживать нужную температуру в комнате без постоянной работы охлаждающего устройства.Стены, потолок и пол (по возможности) должны быть утеплены. Правильная изоляция погреба может сэкономить вам тысячи людей в течение всего срока службы погреба.

Пенопласт с закрытыми порами

Вместо пароизоляции и стандартной изоляции вы можете использовать пенопласт с закрытыми порами. Пена с закрытыми порами лучше всего подходит для контроля температуры / влажности и идеально подходит для влажных сред, таких как Флорида и Гавайи.

Зеленая доска

Мы рекомендуем использовать для винного погреба зеленую доску (которую вы используете в ванных комнатах) вместо гипсокартона.Зеленая доска устойчива к влаге и плесени, что смертельно опасно для вашего винного погреба. В рамках установки дважды проверьте герметичность помещения и убедитесь, что все светильники, розетки, выключатели и т. Д. Должным образом герметизированы.

Стены и полы

Стены и пол в вашем последнем подвале – это личное решение, основанное на вкусе и стиле. Стены и пол из искусственного (или настоящего) камня создают впечатление старинного подвала, а однотонные краски создают более современный вид.Убедитесь, что все, что вы выберете, хорошо выдерживает высокую влажность.

Стены и двери из стеклянных панелей

Стеклянные панели выглядят круто, НО они плохо держат ваш винный погреб в прохладе! Стекло, которое вы используете в своем винном погребе, должно быть наружным, изолирующим и ограничиваться одной стеной. Чем меньше бокалов вы используете, тем проще и дешевле будет охлаждать винный погреб.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.