Пинии фото: описание итальянской сосны. Как выглядят семена и шишки дерева? Какого цвета кора? Выращивание и уход

Содержание

описание итальянской сосны. Как выглядят семена и шишки дерева? Какого цвета кора? Выращивание и уход

Пиния используется в качестве декоративного растения уже очень давно и не теряет популярность. Орехи этого дерева не только красивые, но и приносят пользу организму. Они содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Выращивать пинию смогут даже новички, ведь сосна неприхотливая.

Описание

Итальянская сосна вырастает до 30 метров в высоту. Произрастать дерево может порядка 500 лет. Хвоя отличается насыщенным зеленым цветом, густая, но занимает мало пространства. По форме крона напоминает зонт. Интересно, что кора светло-коричневого цвета используется даже в качестве субстрата для орхидей.

Иголки растут пучками по 2 штуки, имеют узкую форму и вырастают до 15 см. Хвоя на ощупь плотная, острая. Пиния используется для оформления садов бонсай и композиций ландшафтного дизайна. Растение относится к вечнозеленым, однако иглы могут приобретать слегка сизый оттенок.

Шишки растут парами, иногда вместе может располагаться сразу 3 штуки. В зависимости от возраста пинии они достигают 8-15 см. Шишки могут по форме напоминать как яйцо, так и шар.

Семена созревают только через 3 года после высаживания в землю, в октябре. До весны шишки могут не раскрываться.

Семена пинии называются орехами. После их выпадения шишки могут еще пару-тройку лет оставаться на ветвях. Орехи слегка вытянутые, по форме напоминают овал. Цвет может варьироваться от коричневого до светлого с темными вкраплениями. Отличаются прочной скорлупой.

Для колки орехов используется орехокол или промышленный валик – снять скорлупу другим путем не получится.

Боковые стороны семян имеют 3 грани. Созревший плод достигает 1,5 см, имеет нежный смолистый вкус. Среди всех сосновых съедобных семян, именно эти считаются самыми крупными.

Показатель урожайности у пинии высокий. Один гектар растений позволяет собрать около 3-8 тонн орехов. Урожай можно собирать каждый год. Стоит отметить, что дерево неприхотливо к условиям и может произрастать на дачах во многих регионах.

Произрастание в природе

Больше всего итальянских сосен на территории Средиземноморского побережья. Археологи установили, что там дерево появилось еще в начале 1 века до нашей эры.

Сегодня специально разводят итальянские сосны на территории Кавказа и Крыма. Лидерами по выращиванию, однако, являются такие страны, как Турция, Испания, Италия. Именно португальцы, турки, тунисцы, итальянцы и испанцы являются самыми главными поставщиками орехов пинии.

В природных условиях растение любит свет, не боится засухи. Может расти в любой почве, даже на известковой и песчаной. Однако предпочитает пиния рыхлую и свежую землю, без переизбытка воды.

Сосна переносит холода до -20°С и сильные порывы ветра. Стоит отметить, что в сильные морозы могут пострадать иголки.

Пиния встречается и на территории Канарских островов. В природных условиях итальянская сосна периодически скидывает иголки.

Земля вокруг дерева укрывается ими и не перемерзает, меньше теряет влагу на солнце. В садовых условиях иглы приходится срезать самостоятельно – это стимулирует рост свежей кроны.

Как посадить?

Семена лучше сеять не сразу в открытый грунт, а в ящики. Контейнеры должны иметь дренажные отверстия для стока воды. В чистый ящик надо засыпать рыхлую землю с торфом. Засеивать семена следует на небольшую глубину, с расстоянием друг от друга.

Побеги особо подвержены вредителям и болезням. Стоит запастись большим количеством саженцев, ведь выживут только самые качественные. Контейнеры с семенами рекомендуется вынести на улицу, под открытое солнце. Нельзя забывать о поливе, особо строгой регулярности следует придерживаться в периоды засухи.

Всходы нужно пропалывать регулярно и вносить в почву удобрения. Спустя полгода стебли вырастут до 7-10 см. Зимовать пиния должна в тех же контейнерах. Помещать сосны в теплицы не нужно, чтобы ростки привыкали к различным погодным условиям.

Весной наступает время пересаживать пинию в открытый грунт, однако еще не на постоянное место. Корни растения должны остаться целыми после процедуры, иначе оно погибнет. Между ростками следует оставлять около 10-20 см пространства. Лунки должны быть неглубокими, как и в ящиках.

Вокруг пинии рекомендуется насыпать опилок или соломы, чтобы сорняковая трава не разрасталась.

Последняя может полностью остановить рост дерева. Пропалывать и поливать нужно часто, а вот вносить в землю удобрения – по необходимости. Так активно следить за пинией необходимо только первые пару лет.

На третьем году жизни пиния дорастает до полуметра, тогда молодое дерево можно пересадить на постоянное место. Неприхотливость пинии позволяет использовать ее на любом участке. Уход за взрослым растением простой, поэтому хлопот не доставляет.

Правила ухода

Пиния относится к нетребовательным растениям. При небольших усилиях можно наслаждаться красотой и ароматом итальянской сосны долгие годы. Особенности ухода заключаются в следующем.

  • Пересаживать дерево необходимо каждые 5 лет. Корни разрастаются сильно, поэтому каждый раз пинии будет требоваться больше места. Если декоративное дерево растет не в открытом грунте, то горшок следует выбирать так, чтобы корневая система помещалась свободно.
  • На период заморозков молодое дерево нужно накрывать лапником. Со временем такая потребность исчезает.
  • Активная подкормка требуется в летний период. Удобрения в грунт вносятся 2-3 раза за весь сезон, примерно раз в месяц. Органические удобрения лучше не использовать, так как пиния не любит жирную почву. Специалисты рекомендуют приобретать минеральные составы для сосен.
  • Грунт для кадки необходимо смешивать с песком.
  • Молодые сосны следует поливать редко, в зимнее время земля должна быть практически сухой.
  • При выращивании в кадках стоит хотя бы на лето выносить дерево на свежий воздух. Теснота не влияет на интенсивность роста, об этом можно не переживать. В зимний период дерево должно быть в прохладе, рост замедляется.
  • В кадках можно формировать форму кроны с помощью проволоки. Можно загибать ветки, которым менее 3 лет.

Болезни и вредители

Итальянская сосна может заболеть из-за привезенной почвы.

Иногда посадочный материал уже заражен. Вредители больше любят поедать ослабленные, неухоженные растения. Болезнетворные патогены могут попадать на деревья вместе с ветром, дождем, птицами и насекомыми. В некоторых случаях даже люди могут принести болезнь из парка или леса.

Соки итальянской сосны могут выпивать кокциды, клопы, паутинные и галловые клещи, тли и цикадки. Иногда такие вредители могут стать причиной гибели дерева. Рассмотрим симптомы атак сосущих вредителей.

  • При поражении хермесами (разновидностью тли) иголки становятся светлыми и укороченными. Под белым налетом прячутся яйца и взрослые особи вредителей. Вскоре на липких подтеках сока появляются сажистые грибы. Лечить пинию нужно системными инсектицидами. Препараты делают сок временно ядовитым для насекомых.
  • Хвойные червецы приводят к пожелтению и скручиванию иголок. Ветки покрываются мелкими светлыми насекомыми, иногда кажется, что растение покрылось инеем.
    Для лечения производят опрыскивание настоем табака 3 раза с интервалом в 7 дней. Системные инсектициды можно применять при сильном поражении.
  • Самки и личинки сосновой щитовки приводят к засыханию и опаданию иголок. Избавиться от вредителя крайне сложно. Сначала деревья обвязывают поясами из соломы или мешковины. Тупым ножом или старой щеткой можно счистить небольшое количество насекомых. Опрыскивание инсектицидными препаратами производят при серьезном поражении до распускания почек.
  • Сосновый подкорковый клещ приводит к растрескиванию коры, ветки желтеют и сохнут. Необходимо обвязать пинию клеевым поясом. Осенью и в начале весны производится опрыскивание инсектицидами. Стоит привлечь на помощь рыжих муравьев, пищух, дятлов – они поедают данный вид вредителей.

Некоторые насекомые разрушают кору пинии. Визуально можно заметить прогрызенные дыры.

При появлении симптомов нужно сразу начинать лечение настоями и отварами инсектицидных растений.

Обычно вредители быстро покидают дерево.

В конце весны и в начале лета шишковая смолевка может прогрызать шишки и жить в них. Жук-долгоносик способен снизить урожайность в 2 раза. Небольшое дерево можно вечером подсветить фонариком или прожектором, стрясти вредителей и собрать их на предварительно расстеленном полиэтилене или полотне. С большими пиниями придется повозиться, собирая всех жуков.

Болезни могут поражать пинии не реже, чем вредители. Обычно они неинфекционные, вызванные плохими условиями проживания. Причиной может стать слишком сильное заглубление при посадке. Иголки могут желтеть при недостатке питательных веществ. Сильные морозы вредят молодым пиниям, а снег может стать причиной надлома ветвей.

Взрослое дерево имеет надежный иммунитет против инфекций, однако он снижается в ходе старения или при длительном пребывании в ненадлежащих условиях.

Грибковые заболевания развиваются намного чаще из-за слишком плотной посадки, избытка влаги.

Симптомы и методы борьбы заболеваниями.

  • Ржавчина приводит к оранжевым пузырькам со спорами. Промежуточный хозяин болезни – крыжовник и смородина. Такие растения не должны соседствовать с пинией. Для лечения применяются медьсодержащие препараты.
  • Молодые деревья могут заболеть сосновым вертуном. Появляются вздутия золотистого оттенка. Для лечения используются иммуностимуляторы и микроудобрения. Опавшую хвою необходимо сжигать. Помогает опрыскивание или уколы системными фунгицидами.
  • Склеродерриоз проявляется в отмирании верхних почек. Поражается побег, а вскоре и вся ветка. Заболевание может развиваться только при повышенной влаге. В качестве профилактики весь сезон нужно обрезать отмершие веточки.
  • Шютте поражает растения возрастом до 8 лет сразу, как только сходит снег. Пораженные иголки становятся темно-красными с черными точками. При массовом распространении приводит к гибели пинии. Обязательно нужно убирать опавшие иглы – они становятся распространителем грибкового заболевания. В мае и к концу лета нужно обрабатывать саженцы медьсодержащими препаратами и фунгицидами.

Примеры в ландшафтном дизайне

Декоративная итальянская сосна выглядит действительно потрясающе в сочетании с многими другими растениями.

  • Дерево еще молодое и отлично чувствует себя вдали от других растений. Немного мха вблизи позволит не допустить переизбытка влажности.
  • Взрослое дерево отлично сочетается с лиственными соседями.
  • Несколько пиний смотрятся особо эффектно. Пышная и темная крона гармонирует с буйной зеленью.
  • Сочетание итальянской сосны с сизыми низкорослыми растениями выглядит особо эффектно. Яркий цвет иголок выгодно выделяется на общем фоне.
  • Форма кроны сформирована с помощью проволоки. Пиния в такой форме выглядит максимально декоративно.

Как вырастить пинию из семян, смотрите далее.

Дерево пиния и фото орехов пинии

Ботаническое название: Сосна пиния или Итальянская сосна (Pinus pinea). Представитель рода Сосна, семейства Сосновые.

Родина: Средиземноморье.

Освещение: светолюбива, но может расти на затененных участках.

Почва: к почве не требовательна, хорошо растет на свежем, рыхлом, в меру влажном грунте.

Полив: умеренный или редкий.

Максимальная высота дерева: 30 м.

Средняя продолжительность жизни: 500 лет.

Посадка: семенами.

Пиния – вечнозеленое хвойное дерево, достигающее 20 – 30 м в высоту. Ствол прямой, с темно-красной или серовато-бурой, толстой, шероховатой, трещиноватой корой. Древесина не смолистая, светло-желтая или желтовато-красная. Диаметр ствола составляет 1 – 1.5 м. Крона высоко прикрепленная, густая, округлая, с возрастом принимает зонтиковидную форму, которую сохраняет до глубокой старости. Деревья, растущие обособлено, на открытых участках, обладают раскидистой шаровидной кроной. Корневая система разветвленная, хорошо развитая, с мощным стержневым корнем.

Хвоя узкая, плотная, темно-зеленая или сизая, собрана в пучки по 2 штуки, в длину 8 – 12 см. Меняется через каждые 2 – 3 года. Почки мелкие, цилиндрические, не смолистые, заостренные, длиной 0.5 – 1 см.

Шишки смолистые, овальные или округлые, блестящие, светло-коричневые, расположены по 1 – 2 штуки. Длина шишки – 8 – 12 см, ширина – 7 – 9 см.

Семена (орехи) темно-коричневые, удлиненно-яйцевидные, слегка ребристые, длиной 1. 5 – 1.7 см, иногда 2 см и более, шириной 0.9 см. Скорлупа орехов толстая, прочная, покрыта темно-коричневым красящим пигментом, который легко стирается и окрашивает руки при сборе урожая. Орехи пинии съедобны, считаются самыми крупными среди прочих видов сосен. Они в 2 раза крупнее семян сосны сибирской и в 3-4 раза крупнее кедровых. Ядро белое, маслянистое, с едва заметным смолистым привкусом и нежной консистенцией.

Орехи пинии (пинеоли)

Созревание орехов наступает на 3-й год, но шишки не раскрываются до весны следующего года. Обильные урожаи наблюдаются через каждые 3 – 4 года. Одно взрослое дерево в среднем дает 40 – 45 шишек. Урожай семян составляет 7 – 9 кг.

Дерево пиния растет довольно быстро и начинает плодоносить на 12 году жизни.

В Италии семена этого растения называют «пинеоли».

Распространение растения пиния

Основное распространение растения пиния — Средиземноморское побережье, где эти деревья выращивают с давних времен. Археологами установлено, что пиния культивировалась еще в начале 1 тысячелетия до н. э.

На сегодняшний день данная культура выращивается в западной части Северной Африки, Южной Африке, Англии, Америке, Японии, Китае, на Южном берегу Крыма, на Кавказе. Крупнейшими поставщиками семян являются Португалия, Италия, Испания, Тунис, Турция.

Растение пиния светолюбиво, засухоустойчиво, к почве не требовательно. Может расти на известковых и песчаных почвах, но предпочитает рыхлые, свежие, без избыточного переувлажнения. Выдерживает низкие температуры до -20°С и порывистые ветра. В суровые зимы может повреждаться хвоя.

Применение растения пиния

Пиния ценится за декоративность и «орехоносность».

   

Ещё одно применение растения пиния — изготовление бонсаев, так как это дерево спокойно относится к теплой зимовке, а ее гибкие прочные ветки очень хорошо гнутся, позволяя создать нужную форму.

Орехи широко используются в кондитерском производстве, а также в кулинарии при составлении разнообразных изысканных блюд.

Из хвои получают эфирное масло со стойким хвойным ароматом, обладающее бактерицидным, антисептическим, дезодорирующим действием.

Пиния с необычной, привлекательной кроной (фото ниже) служит для озеленения городов:

выращивание и уход за сосной

Чаще этот вид хвойных растений в естественной среде обитания встречается на Пиренеях, в Средиземноморье и Малой Азии.

Описание растения

В наше время пиния часто встречается в садовом дизайне и парковых посадках. В высоту итальянская сосна достигает 30 м. А возраст самой древней пинии составил 500 лет.

Дерево наделено яркой зелёной хвоей. А крона пинии составляет компактный зонтик из многочисленных пушистых веток, направленных вверх. Да и иглы у этой необыкновенной сосны расположены оригинально — парные, длиной до 15 сантиметров.

У старых деревьев ветви растут горизонтально и вверх. Из-за такого расположения ветвей и получается этот зонтик. Часто пиния имеет сизоватую хвою. Итальянскую сосну используют для выращивания бонсая.

Это вечнозелёное растение легко адаптируется к любым условиям. Потому в миниминизированных объёмах бонсая, пиния спокойно себя чувствует.

Шишки пинии яйцеобразные или круглые. Длиной до 15 сантиметров, растут плоды тоже попарно. После того как орешки созреют, выпадут на землю, пустая шишка висит на ветке ещё пару лет. Сами орешки пинии сочной коричневой окраски со светлыми точками.

Кожура орехов итальянской сосны гораздо прочнее, чем у кедрового собрата. Размеры ореха тоже впечатляют, достигают полутора сантиметров. Отличаются приятным смолянистым привкусом. Это самые большие орехи из хвойного семейства.

Полезные свойства итальянской сосны

Все полезные элементы, содержащиеся в орехах и хвое, сложно перечислить и переоценить.

Так же пиния — лекарственное растение.

  • Пиния действенное средство при болезнях желудочно-кишечного тракта, верхних дыхательных путей.
  • Плоды итальянской сосны помогают при лечении мочеполовой системы и восстанавливают потенцию и подвижность сперматозоидов.
  • Доказана польза орешков пинии для иммунитета и улучшения работы сердечно-сосудистой системы, сосудов.
  • Орешки помогают избавиться от болезней желчного пузыря и поджелудочной железы.

Все целебные свойства пинии до сих пор не изучены. Орешки итальянской сосны — кладовая здоровья, которую даровала человечеству сама природа.

Но как и у любого лекарственного целебного средства у ореховом пинии есть и противопоказания. Например, аллергическая реакция на компоненты пинийского ореха.

Помимо личной непереносимости, его не стоит употреблять людям страдающим ожирением, детям.

При злоупотреблении орешками пинии наблюдается кратковременное нарушения слуха, а также угнетение вкусовых и обонятельных рецептов. Поэтому не стоит злоупотреблять орехами итальянской сосны.

Масла из семян итальянской сосны не только пищевые, но и технические. Пищевые рафинированные масла без запаха, со слабым привкусом и запахом смолы. Масло мягкого жёлтого цвета, приятное на вкус.

Технические же масла применяются для изготовления лакокрасочной продукции и олифы. Нашло применение масло пинии и в косметологии. Эфирное масло итальянской сосны входит в состав бактерицидных, антисептических и дезодорирующих средств.


Конечно, чаще плоды этого дерева употребляются в гастрономической сфере, например в качестве приправы к мясу. Только для этой цели орешки перемалывают в порошок.

Орехи итальянской сосны в рецептах народной медицины

Еще древнегреческие учёные знали о лечебных свойствах орехов итальянской сосны. Тогда их применяли для лечения кашля и отитов. Еще Авиценна лечил больных анемией и раненых от кровопотери средствами из итальянской сосны. А раны, обработанные настоем ореха, затягиваются быстрее.

Применение орешков пинии в кулинарии

Даже мясо маринуют с помощью пинеоле. Для этого их поджаривают, охлаждают, перемалывают до порошкового вида. Такой маринад для мяса и рыбы придает блюдам хвойные нотки, которые и создают ту самую средиземноморскую кухню. Также итальянская сосна популярный, любимый строительный материал для тех областей, где дерево произрастает. Из древесины пинии был создан Пиноккио из итальянских сказок.

Орехи пинии по полезным свойствам, целебным качествам ничуть не уступают кедровым родственникам. А в размере намного превышают кедровое ядрышко.

В Италии ещё со времен римского господства эти плоды использовались как афродизиак. При раскопках в местах природного обитания этих деревьев, часто находят амфоры и другие ёмкости с орехами итальянской сосны. В походы и исследовательские экспедиции орехи пинии берут как источник витаминов, углеводов, жиров и минералов. Эти орешки утоляют голод.

Особенности разведения пинии

Пинии выращивают не только из-за их декоративности, древесных качеств, а ещё из-за орехов. За год собирают до нескольких тонн орехов с гектара насаждений итальянских сосен. Поэтому в наше время пинии культивируют по всему побережью Средиземного и Чёрного морей. Многие страны торгуют древесиной и орехами итальянской сосны.

Для выращивания пинии из орехов выбирают неочищенные от скорлупы орехи. Они и станут посадочным материалом. Если хотите сохранить орешки, оставляйте их в скорлупе. А со снятой скорлупой чистое ядро хранится не больше двух недель, сохраняя свежесть.

Если срок хранения очищенного орешка увеличить, то вкус ореха испортится. Появится горечь и неприятный привкус окислившихся жиров, которые в больших количествах содержатся в этих плодах. Ещё одним способом сохранить полезные свойства очищенного ореха итальянской сосны — хранить их в морозильнике.

Выращивание итальянской сосны

Пиния декоративный вид сосен. Поэтому дерево выращивают в парковых и садовых хозяйствах. Вырастить это дерево не трудно. Семена пинии покупают в специализированных магазинах или собирают собственноручно.

Но делать это нужно или ранней весной или осенью. Иначе шишки раскроются, а семена упадут на землю, тогда собрать их будет сложно. Когда необходимая шишка найдена, её убирают в тепло до раскрытия. Орешки выпадут самостоятельно.

Высеивают орешки в ящики со стоком для лишней влаги. Заделывают орехи в смесь рыхлого грунта с торфом не глубоко. Высевают сразу все орехи, потому что даже если все семена дадут всходы, выживут только сильнейшие из них.

Болезни и вредители

Молоденькие ростки пинии подвержены болезням и вредителям. Но в результате такого естественного отбора выживут только сильнейшие ростки, которые со временем станут мощными деревьями, приносящими обильный урожай.

Зимовка растения

Несмотря на то, что вечнозелёные растения растут медленно, итальянская сосна растёт быстро. За полгода росток достигнет высоты в 7-10 сантиметров. Оставляя молодняк на зимовку в первый год жизни, не создают тепличных условий и не убирают в тёплое помещение. Саженцы должны привыкнуть к окружающей среде.

На следующий год, выжившие растения, пересаживают в грунт. Но делать это нужно аккуратно, стараясь не повредить пока ещё нежные корни. Растения высаживают на расстоянии в 20 сантиметров друг от друга. Грунт вокруг саженцев мульчируют, чтобы не допустить роста сорняков.

Подкормка пинии

Не стоит забывать о подкормках, удобрения стимулируют рост пиний, развивают корневую структуру, укрепляют иммунитет. Когда молодое деревце вырастет до 50 сантиметров, его пересаживают на постоянное место. Растение уже окрепло и способно сопротивляться болезням, сорнякам и вредителям. Теперь остается дождаться появления первых зрелых шишек, которое происходит на третьем году их рождения на дереве.

Раскрываются такие шишки только через год. На взрослом растении вырастает до 45 шишек. Урожайность же чистого ореха составляет до 9 килограмм с одного взрослого дерева. Итальянцы называет эти орешки пинеоле. И применяют во всех блюдах итальянской, средиземноморской кухни.

Вырастить пинию на садовом участке не трудно. Взрослое растение, которое украшается парными округлыми шишками, станет украшением участка. Мало того, ещё и вылечит анемию, болезни сосудов, массу других неприятных заболеваний. Мало того, сосновые орехи — находка для гурманов.

Их используют, как самостоятельное блюдо, так и добавку к десертам, другим блюдам.

Древесина итальянской сосны тоже ценится мебельщиками и краснодеревщиками за фактуру и приятный желтоватый цвет.

Словом, если вырастить пинию на садовом участке, то в тени этого дерева будете наслаждаться не только хвойным ароматом, но и остальными благами, что дарит человечеству это растение.

Читайте также нашу статью про дерево: русская красавица — берёза.

фото и выращивание, гибрид сосны итальянской и корейской

Ещё одна характерная особенность этого хвойного дерева – съедобные семена, сходные по вкусу с кедровыми орешками и обладающие большим количеством полезного масла в своем составе. Не менее интересен гибрид итальянской и корейской сосны, который называют корейским кедром – у него более длинная хвоя и высокоценная древесина.

Сосна итальянская пиния (pinus pinea)

Итальянская сосна пиния (pinus pinea) в природе встречается на Средиземноморское побережье от Пиренейского полуострова до Малой Азии. Дерево высотой 25-30 м с маловетвистым, высоко очищенным от сучьев стволом, с довольно красивой плотной, замкнутой, зонтиковидной кроной с округлым либо полуокруглым контуром, почти плоским в зрелом возрасте.

Стволы старых деревьев красновато-серые, с длинной бороздчатой, сильно шелушащейся корой, отделяющейся крупными пластинами. Ствол часто сильно изогнут и на небольшой высоте разветвляется на несколько сильных ветвей. Кора молодых деревьев светло-серая. Молодые побеги вначале серо-зеленые или светло-желтые до желто-коричневых, голые, густо охвоенные. Почки находятся на концах побегов и покрыты светло-коричневыми чешуйками с неравномерно зазубренным краем, остро-яйцевидные, 6-12 мм длины, несмолистые. Почечные чешуйки с загнутой верхушкой, продолговатые, коричневые, по краям с серебристой бахромой.

Как видно на фото, у итальянской сосны хвоя длиной 10-15 см, шириной 1,2-2 мм, темно-зеленая, иногда сизоватая, жесткая, плотная, торчащая, шероховатая:

   

Хвоинки остроконечные, иногда сверху слегка закрученные, по краям слегка пильчатые, от темно- до серо-зеленых, с 12 очень тонкими продольными устичными полосками сверху и 6 устичными линиями снизу, сидят довольно слабо.

Живет более 500 лет. Порода светолюбива, засухоустойчива, нетребовательна к почвам, растет на сухих известняках и прибрежных морских песках, не выносит избыточного увлажнения. Ветроустойчива, однако постоянный ветер в одном направлении превращает форму кроны в вытянутую, но в целом не влияет на развитие дерева. Одна из особенностей – очень большие маслянистые семена, как и у кедра сибирского, которые съедобны и даже поступают в продажу как кедровые орешки, считаются деликатесом и используются для приготовления различных блюд традиционной итальянской кухни.

Древесина очень крепкая и прочная, содержит мало смолы, поэтому охотно используется для изготовления лестниц, окон, дверей, мебели. С древних времен в Риме и южной Италии пинию высаживали вдоль дорог и аллей для создания тени. Дерево исключительно декоративно своей оригинальной плоской кроной. На данный момент широко используется как красивейшее парковое дерево, наиболее эффектное при посадке отдельных деревьев или небольшими группами на открытых местах.

Ценное декоративное и "орехоносное" дерево. Широко культивируется на Южном берегу Крыма и на Кавказе, имеются крупносемянные, тонкокорые формы.

Для выращивания итальянской сосны подойдет легкая водопроницаемая компостная земля. Молодые растения требуют ежегодной пересадки, взрослые растения пересаживают по мере необходимости.

Сосна итальянская (pinus pinea) имеет несколько карликовых форм:

Pinus mugo — имеет компакную форму и растет очень медленно.

Сорт Winter Gold — карликовое растение, его хвоя желтеет на зиму.

Кедровый стланик Pinus pumila Globe – очень медленно растет.

При пересыхании почвы возможно осыпание хвои, спасти такое растение очень непросто. Перенесите его в более прохладное помещение и обеспечьте регулярный полив. Если хвоя желтее внизу, но само растение растет, то это может быть связано с недостаточным освещением, слишком обильной подкормкой, чрезмерной влажностью почвы.

Гибрид сосны итальянской и корейской (pinus koraiensis)

   

Гибрид сосны итальянской и корейской или кедр корейский (pinus koraiensis). Крупное красивое дерево до 40 м высотой и 1,5 м в диаметре. Кора толстая, серовато-бурая, трещиноватая. Крона ширококонусовидная, низкоопущенная, часто многовершинная. Ветви крепкие, простертые, приподнимающиеся на концах. В отличие от сосны кедровой сибирской обладает более длинной (до 20 см), реже расположенной на побегах хвоей, крупными (до 2 см) почками и более слабым опушением, сквозь которое виден зеленоватый побег. Хвоя сизовато-зеленая, по бокам с белыми устьичными линиями, по краю мелкозазубренная, 7—15 см длиной, опадает через 2—4 года. Молодые побеги густо опушены рыжими волосками.

Половая зрелость наступает с 20—30 лет, в насаждениях — с 60—120 лет. Репродуктивная способность сохраняется до глубокой старости. Живет до 500—600 лет.

Опыление происходит в июне, шишки созревают в сентябре—октябре, они яйцевидно-цилиндрические, 7—17 см длиной и 5—9 см толщиной, желтовато-коричневые, с сильно вытянутым и отогнутым назад пупком апофиза.

Падая на землю, шишки раскрываются и освобождают семена — кедровые орешки. Семена крупные, до 17 мм длиной и 12 мм толщиной, округло-клиновидные, гранистые, с очень прочной семенной кожурой. Масса 1 000 семян достигает 500 г. Семена кедра корейского примерно в два раза крупнее, чем семена кедра сибирского. Размножается кедр корейский семенами. Первые десятилетия растет медленно, а с 30—50 лет прирост заметно увеличивается.

Гибрид холодостоек, зимостоек, в молодом возрасте весьма теневынослив и даже нуждается в затенении. С 10—15 лет его потребность в освещенности значительно возрастает. Мезофит и мезотроф.

Чистых насаждений почти не образует, растет в смеси с другими хвойными и широколиственными породами, являясь доминантом первого яруса лесов среднегорья и низкогорья Сихотэ-Алиня и хребтов левобережья р. Амур.

Древесина очень высоко ценится за выровненную структуру и цвет. В переработку идут пни, сучья, кора, корни, хвоя. Ho наиболее ценный продукт — семена, идущие в пищу и как сырье, перерабатываемое на различные кондитерские изделия. Масло из кедровых орехов широко используется в пищевой промышленности, медицине, в оптическом приборостроении. Кожура семян дает краску. Декоративен, устойчив в условиях городской среды.


Сосна итальянская или Пиния (Pinus pinea) – описание, посадка, уход, болезни и вредители, месторасположение, обрезка

Вид хвойных растений из рода Сосна семейства Сосновые. Распространена по всему побережью Средиземного моря от Пиренейского полуострова до Малой Азии. В горных районах Испании и Италии поднимается на высоту до 1000 м. Встречается также в Германии и Центральной Европе, на Южном берегу Крыма, Черноморском побережье Кавказа, восточном Закавказье и Грузии. Живет более 500 лет.

В культуре с 1814 г. Представляет собой среднерослое дерево 20-30 м в высоту. Быстрорастущая в молодом возрасте. Крона компактная, зонтикообразная. Ветви горизонтальные, с приподнятыми кверху концами. У молодых деревьев крона округлая и ветви направлены косо вверх. Ствол у старых деревьев красновато-серый, кора длинно-бороздчатая, сильно шелушащаяся, отделяется крупными пластинами. У молодых деревьев кора гладкая, светло-серая.

Молодые побеги серо-зеленые или светло-желтые до желто-коричневых, густо-охвоенные, неопушенные. Почки растут на концах побегов, остро-яйцевидной формы, покрыты чешуйками светло-коричневого цвета, края неравномерно зазубренные, 6-12 мм в длину, не смолистые. Почечные верхушки имеют загнутую вверх верхушку, продолговатые, коричневого цвета с серебристой бахромой. Образует хороший стержневой корень.

Хвоя плотная, 10-15 см в длину и 1,5-2 мм в ширину, торчащая, темно-зеленая в течении всего года, иногда сизоватая, собрана в пучки по 2 штуки, плотная.

Цветет в июне-июле. Мужские стробилы до 1 см в длину, овальные, возникают в большом количестве. Женские шишки одиночные, редко растут по 2 или 3 штуки, яйцевидной или шаровидной формы, 8-15 см в длину и до 10 см в диаметре, свисают на коротких ножках, немного заостренные на верхушках и со вдавленным основанием. Зреют на третий год в октябре и открываются на следующую весну. После высыпания семян висят на дереве еще 2-3 года. Чешуйки деревянистые, плотные, слабо-пирамидальные, приподнятые. Щитки нижних чешуек имеют шестиугольную форму, с радиальными ребрышками, образуют продольный киль. Семена крупные, 15-2 см в длину и 7-11 мм в ширину, удлиненно-яйцевидной формы, темно-коричневые, встречаются также со светлыми пятнами, матовые, маслянистые, немного желобчатые, поэтому одна сторона выпуклая, а другая – плоская. Съедобные. Оболочка толстая. Без крыла или с рудиментом крылышка на утолщенной части в виде пленчатой каймы. Семена пинии – самые крупные из рода Сосна. 1 кг насчитывает 1500 штук.  Урожайность высокая – с 1 га получают 3-8 т семян. В Италии семена пинии называются пинеоли.

Сорта: Silver Crest.

Зона морозостойкости: 7b.

Месторасположение: любит сухую теплую и рыхлую почву. Хорошо растет на песчаных или сухих известковых грунтах. Светолюбива, засухоустойчива. Может расти в местах с количеством осадков до 300 мм в год. Выносит кратковременные морозы до -18 градусов Цельсия. Не переносит избыточного увлажнения, нуждается в дренаже. Ветроустойчива, но постоянный сильный ветер меняет форму кроны на более вытянутую.

Посадка и обрезка: посадка и обрезка проводится также, как и для сосны обыкновенной. При формировочной обрезке лучше всего применять метлообразный стиль с широкой и плоской кроной.

Размножение: хорошо размножается семенами. Семена прорастают без предпосевной обработки.

Болезни и вредители: сильно повреждается червецом.

Использование: Используется для выращивания в стиле бонсай. Имеет очень декоративную хвою, форму кроны, шишки. Обогащает ландшафт приморских местностей и применяется для декорирования архитектурных сооружений. Высаживают также вдоль дорог и аллей для создания тени. Эффектно смотрится в парках при посадке отдельных деревьев или группами на открытых местах. Красиво смотрится в контрастном сочетании с пирамидальными кипарисами. 

описание и фото дерева, морозостойкость, выращивание и уход в России, использование в ландшафтном дизайне

Сосна пиния в природных условиях может встречаться на побережье Средиземного моря и его окрестностях. Этот итальянский сорт хвойного дерева с давних времён используется человеком для украшения парков, жилых участков, скверов, различных искусственных насаждений. Благодаря своим декоративным свойствам, Pinus Pinea пользуется повышенным спросом среди садоводов.

ПоказатьСкрыть

Ботаническое описание дерева

Итальянский вид хвойных растений является представителем рода сосен, семейства сосновых. Наибольшие естественные насаждения в мире встречаются в Италии (много их в Риме). Весь Средиземноморский регион украшают эти сосны. Их можно встретить на территории Европы, на Пиренейском полуострове, а конечной точкой считается Малая Азия. На горных склонах сосна может расти на высоте до 1000 м. Редкие экземпляры были зафиксированы в Крыму, на Кавказе и в Грузии. Примерный возраст жизни дерева составляет 500 лет.Первые упоминания в истории об этих деревьях датируются началом XIX века. В трудах значится примерная высота от 20 до 30 м у среднестатистического дерева. В молодом возрасте сосна начинает активно расти. Чем старше она становится, тем медленнее увеличивается её высота. Крона имеет небольшой объём, напоминает большой раскрытый зонт. Ветки немного приподняты вверх на концах, имеют строго горизонтальный вид. У молодых деревьев часто наблюдается небольшое скошенное вверх расположение хвойных лап. У развитого дерева ствол окрашен в характерный красно-серый оттенок. Кора шелушится и имеет глубокие борозды.

Знаете ли вы? Первый урожай полезных и съедобных орехов пиния даёт на 12-м году роста.

У саженцев она исключительно светло-серая и гладкая. Небольшие молодые деревья имеют серо-зелёный, светло-жёлтый или жёлто-коричневый цвет хвои. Почки развиваются на кончиках веток. Имеют острую яйцевидную форму. В длину достигают 6–12 мм. Не выделяют смолу. Саженец формирует стержневой корень. Плотная хвоя достигает 10–15 см в длину. Торчит на лапе в разные стороны. На протяжении круглого года имеет характерный тёмно-зелёный окрас. В пучке насчитываются максимум две иголки.

Дерево начинает цвести в июне, реже — в начале июля. Стробилы формируются в огромном количестве. Шишки сосредоточены по две, максимум — три штуки. На дереве появляются не густо. Размер колеблется от 8 до 15 см, а диаметр равен 10 см. Их основание вдавлено, а верхушка слегка заострена. Открытие начинается только со следующей весны, а спелость семян наступает только спустя 3 года. Семечко крупное — 15–20 см. Употребляется в пищу. С 1 га сосны получают примерно 3–8 тыс. семян. В 1 кг насчитывается приблизительно 1500 штук.

Происхождение названия

Пиния — заимствованное слово из латинского языка. Здесь оно пишется как «pinus». В переводе означает не что иное, как «сосна». Итальянской сосна названа из-за непосредственного места роста — страны Италии. Здесь дерево будет называться пинеоли.

Видео: сосна итальянская или пиния

Посадка

Приобретая пинию для выращивания на собственном участке, следует помнить о том, что дерево плохо переносит холода. Например, в Сибири оно вовсе не растёт, а в средней полосе и южных частях страны допускается высаживание в открытый грунт. Максимально низкая температура, которую переносит итальянская сосна, равна -20°С. Там, где этот показатель опускается ниже, допускается выращивание её в кадках или больших контейнерах. Зимой дерево переносится в тёплое место.

Весь процесс посадки можно разделить на несколько основных этапов:

  1. Выбор места и почвы. Пиния обожает солнечный свет. Высадка должна проводиться вдали от больших и высоких растений и плотных насаждений. Идеальной почвой считается песчаный суглинок. Тем не менее, сосна прекрасно растёт и в рыхлых почвах. Грунтовые воды, находящиеся в земле, не должны близко подступать к поверхности.
  2. Выбор саженца и времени посадки. В месте приобретения необходимо убедиться в том, что дерево здоровое. Его высота не должна превышать полуметра. Осуществляется высаживание в первый месяц весны или осени.
  3. Подготовка ямы под саженец. Минимальный диаметр углубления должен составлять 60 см. Вглубь копать придётся на 50 см. Если корневая часть слишком обширна, то придётся увеличить лунку.
  4. Дренаж. На дно высыпается щебень, толщина слоя которого составляет 15–20 см. Поскольку дерево не переносит чрезмерную влагу, он защитит корни от гниения.
  5. Подготовка удобрения, посадка. В качестве подкормки используется перегной, который смешивается с дерновой землёй и песком в соотношении 2:2:1. Готовая смесь продаётся в специализированных магазинах. Ёмкость с корней снимается очень аккуратно. Питательная смесь подсыпается в том случае, если корневая шейка углублена в яму. Саженец выравнивается таким образом, чтобы он оказался по центру лунки. Края засыпаются питательной смесью. Небольшое кольцо свободного пространства понадобится для полива. Земля утрамбовывается.
  6. Полив. Сразу же после высадки дерева в грунт проводится процедура полива. Допускается внести от 1 до 3 вёдер воды. Чем больше саженец, тем большего объёма жидкости понадобится. После впитывания влаги поверхность мульчируется. Для этого подойдёт чернозём или торф. В течение месяца молодая сосна поливается 1 раз в 7 дней.

Пиния — универсальное дерево с точки зрения размножения. Она может расти даже из семян.

Важно! Семена для размножения необходимо хранить в морозильной камере. В этом случае они длительное время сохранят свою пригодность.

Рассмотрим процесс выращивания из семян:

  1. Выбирают только свежие экземпляры. Те, которые длительное время пролежали, для размножения не годятся. На сутки их помещают в слегка тёплую воду. Затем перемещают в мох, где они прорастают в течение 60 дней.
  2. Чтобы росток преодолел скорлупу ореха, её слегка подпиливают напильником. Как только появится первый зеленоватый пучок из семени, его помещают в торф, смешанный с песком и вермикулитом в равных пропорциях. Высаживают не более, чем на 2 см вглубь.
  3. Сразу же растение поливают и накрывают стеклом, которое может заменить любая имеющаяся прозрачная плёнка. Как только на поверхности покажется росток, покрывающую поверхность убирают.
  4. В вазоне сосна растёт около года. Только потом её можно высаживать в открытый грунт. Полив должен быть умеренным, поскольку дерево плохо переносит чрезмерную влажность.

Лучший способ размножения выбирается в зависимости от индивидуальных предпочтений садовода.

Видео: опыт выращивания сосны итальянской

Уход за сосной

Весь комплекс мероприятий, который необходим для полноценного ухода за пинией, включает:

  • полив и подкормку;
  • рыхление и мульчирование;
  • обрезку;
  • предотвращение развития заболеваний и вредителей.

Чтобы дерево радовало своей красотой длительное время, уход должен быть постоянным и своевременным.

Полив и подкормка

Поливать сосну нужно по мере необходимости. Начинается процедура увлажнения ранней весной, как только на улице начинает пригревать солнце. Полив поможет дереву благополучно отойти от зимних холодов, активизируя естественный рост. В летнее время садоводы рекомендуют вносить воду только в том случае, если погода стоит слишком жаркая.

При этом устанавливается оросительная система, которая будет подавать влагу на крону. В этом случае хвоя будет иметь красивый насыщенный цвет. Процедура полива проводится исключительно утром, перед восходом солнца, или вечером, на закате. Подкармливать пинию необходимо всего один раз в году. Для этого приобретается особый состав, подходящий только хвойным растениям. Купить его можно в любом садоводческом магазине. Чаще всего используется гранулированное удобрение или жидкость. Последний вид продаётся в канистрах. При внесении удобрения рекомендуется соблюдать нормы, установленные производителем. Они указываются на упаковке. Идеальным временем для процедуры подкормки считается весна, поскольку именно в это время года активизируются процессы роста.

Важно! После достижения деревом возраста более 15 лет, процесс внесения удобрений прекращается. Сосна получает полезные элементы за счёт сформировавшейся разветвлённой кроны.

Рыхление и мульчирование

Весь процесс мульчирования и рыхления грунта проводится не реже, чем один раз в 3 месяца — весной, летом и осенью. Обрабатывается только приствольный круг. После зимы, когда грунт уже успел прогреться, почва слегка рыхлится на глубину не более 10 см. Садоводы используют для этого как лопату, так и грабли. Целью данного процесса является удаление сорных растений и улучшение прохождения воздуха через слой почвы.

На протяжении тёплого лета процесс рыхления проводится по мере необходимости, но не реже 1 раза в месяц. За счёт этого удаляются сорняки и испаряется остаток влаги из грунта. Последнее рыхление почвы проводится осенью. После него осуществляется процедура мульчирования. На поверхность почвы вносится некоторое количество торфа. Он поможет в холодные месяцы защитить нежные корни пинии.

Возможные болезни и вредители

Самым частым заболеванием любого хвойного дерева считается грибок. Чтобы предотвратить его появление или вылечить сосну, используются любые, доступные в продаже, фунгициды. Если же на пинии нет грибка, то проводится профилактическое опрыскивание химическими веществами.

Единственным часто встречающимся вредителем хвойных деревьев считается мучнистый червец. Его можно заметить визуально. Если он обнаружен, то выбирается любой препарат для борьбы с вредителем, который можно найти на прилавках садоводческих магазинов. Их насчитывается большое количество. Каждый из них весьма эффективен.

Использование дерева в ландшафтном дизайне

Декоративная итальянская сосна пиния эффектно смотрится на любом приусадебном участке, поэтому её очень ценят в своей работе ландшафтные дизайнеры. Сочетается она практически с любыми растениями. Лучшим способом использования станет создание клумбы из щебня, небольших камней и пинии. Очень важно ограничить доступ высоких и плотных насаждений, поскольку сосна не переносит тесного пространства. В таких местах нередко высаживают мох, который впитывает остатки влаги. Взрослое дерево прекрасно сочетается с другими лиственными породами. Из них получится прекрасная композиция. Некоторые дизайнеры уверяют, что 2–3 дерева сосны, посаженные рядом, выглядят ещё эффектнее, чем одно. В этом случае следует соблюдать расстояние в 3–4 м. Яркий цвет хвои прекрасно гармонирует с любыми насаждениями. Подходящим вариантом станет посадка пинии с низкорослыми травами и/или кустарниками.

Знаете ли вы? Семена пинии самые крупные из съедобных хвойных орешков.

Особенно эффектно такой ландшафт выглядит осенью. Зелёная хвоя ярко выделяется посреди поблёклой травы. Допускается декоративно связывать крону сосны, чтобы она не была такой широкой. Этот вариант подходит для небольших участков. Как и в любом деле, в ландшафтном дизайне главное — найти свой стиль. Вариантов использования итальянского хвойного дерева действительно много. Будьте уверены, что даже в Подмосковье итальянская красавица будет великолепно выглядеть при правильном выборе оформления. Пиния, морозостойкость которой минимальна, нуждается в особом уходе. Рекомендации, описанные выше, помогут вырастить красивое дерево на любом участке. Необходимо только строго следовать инструкциям, и сосна будет радовать глаз окружающих не один год и даже поколение.

Орехи пинии - полезные и опасные свойства орехов пинии

Общее описание

Орехи пинии – это семена итальянской одноименной сосны, которые расположены в шишках. На ветках они расположены кистями по 1-3 штуки. Созревают орехи на третий год роста шишки в октябре, а уже к началу весны все семена выпадают. Поэтому сбор урожая пинии начинается в конце октября начале ноября.

Орехи имеют продолговатую овальную форму, темно коричневого цвета с небольшими светлыми пятнышками. Скорлупа намного крепче скорлупы кедровых семян, поэтому их следует лущить ручным способом с помощью орехокола или промышленным способом с помощью конвейера с близко расположенными валиками.

На боках у спелого семени образуются грани, обычно их три. По размеру они бывают от 1,5 до 1,7 см. По вкусу орехи имеют нежную консистенцию и смолистый привкус очень схожий с орехами сибирской сосны. Орехи пинии считаются самыми крупными съедобными семенами среди сосновых растений. Урожайность зрелых деревьев составляет 3-8 т орехов с 1 га. Итальянская сосна способна прожить более 500 лет и при этом активно плодоносить.

Распространена дикая пиния на берегах Средиземного моря, Пиринейском полуострове и в Малой Азии. Культивируют сосну на Кавказе и в Крыму. Главными мировыми экспортерами орехов пинии являются: Португалия, Испания, Тунис, Италия и Турция.

Первые упоминания об употреблении орехов пинии сохранились со времен существования Римской империи. Солдаты перед утомительными и длительными военными походами брали с собой орехи для утоления легкого голода и восстановления сил. Впервые полезные свойства пинии описал еще Авиценна в своей книге «Канон врачебной науки».

Выбор и использование

При покупке семян пинии следует обратить внимание на нечищеные орехи. Именно они долгое время могут храниться, не теряя своих свойств. Чищенные же орехи не могут храниться более двух недель. По истечению этого времени жиры в составе пинии начинают окисляться и прогоркать, а сами плоды впитывают посторонние запахи. Чтобы продлить свежесть чищеных орехов пинии, их следует хранить в морозильнике.

Широко используются орехи пинии в итальянской и французской кухнях для приготовления кондитерских изделий и классических соусов, также их используют как пикантную специю к красному мясу.

Полезные свойства орехов пинии

Состав и наличие полезных веществ

Сырой орех пинии содержит (в 100 г):

Калории 629 ККал

Витамин B3 4,37 Калий, К 628
Витамин С 2 Магний, Mg 234
Витамин B1 1,243 Натрий, Na 72
Витамин B2 0,223 Фосфор, Р 35
Витамин B5 0,21 Марганец, Mn 4,333
Полный состав

В витаминно-минеральный состав орехов пинии входят витамины: группы В, Е, С, минералы: фосфор, калий, магний, цинк, железо, марганец, кобальт.

Орехи пинии, как и орехи других представителей сосновых, содержат большое количество полинасыщенных жиров.

Полезные и лечебные свойства

Орехи содержат вещества помогающие заживлять желудочные язвы, нормализовать работу желудка и кишечника. Измельченные в порошок орехи можно использовать для заживления ран. Для этого порошок засыпают в рану и делают марлевую повязку. Такую же повязку можно использовать для лечения кожных язв и ожогов горячей водой или паром.

Если порошок залить горячей водой и настоять в течение трех минут, то полученный настой можно использовать для полоскания горла при простуде, кашле, заболеваниях десен, а выходящий от настоя пар можно использовать для ингаляции при заболеваниях бронхов и легких. Это помогает отхождению слизи. Настой также используют при коньюктевите и выпадении ресниц, вызванное клещевыми паразитами.

Употребление целых очищенных орешков пинии оказывают мочегонный эффект, нормализует работу почек, печени, кишечника, а также усиливают потенцию и подвижность сперматозоидов. Орехи пинии полезны при хронической усталости, вызванной активной умственной деятельностью, пониженном иммунитете, заболеваниях кожи, сердца, камнях в желчном пузыре и аллергиях.

Целебная настойка на орешках пинии

Если приготовить спиртовой настой из целых нечищеных семян пинии, то можно получить прекрасное средство при болях в спине вызванные остеохондрозом. Для этого семена пинии (300 г) вместе со скорлупой следует измельчить в кофемолке и залить кипяченой водой (0,5 л) остывшей до 50°С. Полученный настой следует оставить настояться в темном месте в течение 4-5 дней. По истечению этого времени в емкость с настоем необходимо добавить медицинский очищенный спирт (0,5 л) и оставить выдерживаться еще на протяжении 3-4 недель. Готовую настойку следует отфильтровать через марлю и добавить в нее мед (200 г.). После чего все разлить по плотно закрывающимся бутылкам из темного стекла. Употреблять лекарственную настойку нужно в течение дня по 1 ст. л. перед каждым приемом пищи. Хранить настойку следует в темном прохладном месте. Иногда происходит расслоение настойки пинии. Вверх подымается масло орехов, а в осадок выпадают смолистые вещества. Если такое произошло, то перед применением всю смесь следует хорошо встряхнуть, чтобы компоненты вновь перемешались.

Опасные свойства орехов пинии

Орехи пинии противопоказаны при индивидуальной непереносимости, ожирении, а также детям до трех лет, т.к. есть вероятность попадания орешков в дыхательные пути.

При чрезмерном употреблении орехов может произойти нарушение вкусовосприятия. Это объясняется окислительными реакциями некоторых веществ орехов пинии, которые впоследствии раздражают рецепторы и слизистую. Симптомы проходят в течение нескольких дней.

Необычайно красивое и атмосферное видео о том, где растут орехии пинии, как их собирают и чистят.

Рейтинг:

0/10

Голосов: 0

Смотрите также свойства других орехов:

описание итальянской сосны. Как выглядят семена и шишки дерева? Какого цвета кора? Выращивание и уход

Пиния используется в качестве декоративного растения уже очень давно и не теряет популярность. Орехи этого дерева не только красивые, но и приносят пользу организму. Они большое количество витаминов и микроэлементов. Выращивать пинию даже новички, ведь сосна неприхотливая.

Описание

Итальянская сосна вырастает до 30 метров в высоту. Произрастать дерево может порядка 500 лет. Хвоя отличается насыщенным зеленым цветом, густая, но занимает мало пространства. По форме крона напоминает зонт. Интересно, что кора светло-коричневого цвета используется даже в качестве субстрата для орхидей.

Иголки растут пучками по 2 штуки, имеют узкую форму и вырастают до 15 см. Хвоя на ощупь плотная, острая. Пиния используется для оформления садов бонсай и композиций ландшафтного дизайна. Растение относится к вечнозеленым, однако иглы могут приобретать слегка сизый оттенок.

Шишки растут парами, иногда вместе может располагаться сразу 3 штуки. В зависимости от возраста пинии достигают 8-15 см. Шишки могут по форме напоминать как яйцо, так и шар.

Семена созревают только через 3 года после высаживания в землю, в октя.До весны шишки могут не раскрываться.

Семена пинии называются орехами. После их выпадения шишки могут еще пару-тройку лет оставаться на ветвях. Орехи слегка вытянутые, по форме напоминают овал. Цвет может варьироваться от коричневого до светлого с темными вкраплениями. Отличаются прочной скорлупой.

Для колки орехов используется орехокол или промышленный валик - снять скорлупу другим путем не получится.Боковые стороны имеют 3 грани. Созревший плод достигает 1,5 см, имеет нежный смолистый вкус. Среди всех сосновых съедобных семян, именно этими самыми крупными.

Показатель урожайности у пинии высокий. Один гектар растений позволяет собрать около 3-8 тонн орехов. Урожай можно собирать каждый год. Стоит отметить, что дерево неприхотливо к условиям и может произрастать на дачах во многих регионах.

Произрастание в природе

Больше всего итальянских сосен на территории Средиземноморского побережья.Археологи установили, что там дерево появилось еще в начале 1 века до нашей эры. Сегодня специально разводят итальянские сосны на территории Кавказа и Крыма. Лидерами по выращиванию, однако, являются такими странами, как Турция, Испания, Италия. Именно португальцы, турки, тунисцы, итальянцы и испанцы являются главными поставщиками орехов пинии.

В природных условиях растение любит свет, не боится засухи. Может расти в любом почве, даже на известковой и песчаной.Однако предпочитает пиния рыхлую и свежую землю, без переизбытка воды.

Сосна переносит холода до -20 ° С и сильные порывы ветра. Стоит отметить, что в сильные морозы могут пострадать иголки.

Пиния встречается и на территории Канарских островов. В природных условиях итальянская сосна периодически скидывает иголки. Земля вокруг дерева укрывается ими и не перемерзает, меньше теряет влагу на солнце. В садовых условиях иглы приходится срезать самостоятельно - это стимулирует рост свежей кроны.

Как посадить?

Семена лучше сеять не сразу в открытый грунт, а в ящики. Контейнеры иметь дренажные отверстия для стока воды. В чистый ящик надо засыпать рыхлую землю с торфом. Засеивать семена следует на небольшую глубину, с расстояниями друг от друга.

Побеги подвержены вредителям и болезням. Стоит запастись большим саженцев, ведь выживут только самые качественные. Контейнеры с семенами рекомендуется вынести на улицу, под открытое солнце. Нельзя забывать о поливе.

Всходы нужно пропалывать регулярно и вносить в почву удобрения. Спустя полгода стебли вырастут до 7-10 см. Зимовать пиния должна в тех же контейнерах. Помещать сосны в теплицы не нужно, чтобы ростки привыкали к различным погодным условиям.

Весной наступает время пересаживать пинию в открытый грунт, однако еще не на постоянное место. Корни растения должны остаться целыми после процедуры, иначе оно погибнет.Между ростками следует оставлять около 10-20 см пространства. Лунки должны быть неглубокими, как и в ящиках.

Вокруг пинии рекомендуется насыпать опилок или соломы, чтобы сорняковая трава не разрасталась.

Последняя может остановить рост дерева. Пропалывать и поливать нужно часто, а вот вносить в землю удобрения - по необходимости.Так активно следить за пинией необходимо только первые пару лет.

На третьем году жизни пиния дорастает до полуметра, тогда молодое дерево можно пересадить на постоянное место. Неприхотливость пинии позволяет использовать ее на любом участке. Уход за взрослым растением простой, поэтому хлопот не доставляет.

Правила ухода

Пиния относится к нетребовательным растениям. При небольших усилиях можно наслаждаться красотой и ароматом итальянской сосны долгие годы. Особенности ухода заключаются в следующем.

  • Пересаживать дерево необходимо каждые 5 лет. Корни разрастаются сильно, поэтому каждый раз пинии будет требоваться больше места. Если декоративное дерево растет в открытом грунте, то горшок следует выбирать так, чтобы корневая система помещалась свободно.
  • На период заморозков молодое дерево нужно накрывать лапником.Со временем такая потребность исчезает.
  • Активная подкормка требуется в летний период. Удобрения в грунт вносятся 2-3 раза за весь сезон, примерно раз в месяц. Органические удобрения лучше не использовать, так как пиния не любит жирную почву. Специалисты рекомендуют приобретать минеральные составы для сосен.
  • Грунт для кадки необходимо смешивать с песком.
  • Молодые сосны следует поливать редко, в зимнее время земля должна быть практически сухой.
  • При выращивании в кадках стоит хотя бы на лето выносить дерево на свежий воздух. Теснота не влияет на интенсивность роста, об этом можно не переживать. В зимний период дерево должно быть в прохладе, рост замедляется.
  • В кадках можно сформировать форму кроны с помощью проволоки. Можно загибать ветки, кому менее 3 лет.

Болезни и вредители

Итальянская сосна может заболеть из-за привезенной почвы.Иногда посадочный материал уже заражен. Вредители больше любят поедать ослабленные, неухоженные растения. Болезнетворные патогены могут попадать на деревья вместе с ветром, дождем, птицами и насекомыми. В некоторых случаях люди могут принести болезнь из парка или леса.

Соки итальянской сосны могут выпивать кокциды, клопы, паутинные и галловые клещи, тли и цикадки. Иногда такие вредители могут стать причиной гибели дерева. Рассмотрим симптомы атакующих сосущих вредителей.

  • При поражении хермесами (разновидностью тли) иголки становятся светлыми и укороченными. Под белым налетом прячутся яйца и взрослые особи вредителей. Вскоре на липких подтеках сока появляются сажистые грибы. Лечить пинию нужно системными инсектицидами. Препараты делают сок временно ядовитым для насекомых.
  • Хвойные червецы приводят к желтению и скручиванию иголок. Ветки покрываются мелкими светлыми насекомыми, иногда кажется, что растение покрылось инеем.Для лечения производят опрыскивание настоем табака 3 раза с интервалом в 7 дней. Системные инсектициды можно применять при сильном поражении.
  • Самки и личинки сосновой щитовки приводят к засыханию и опаданию иголок. Избавиться от вредителя крайне сложно. Сначала деревья обвязывают поясами из соломы или мешковины. Тупым ножом или старой щеткой можно счистить небольшое количество насекомых. Опрыскивание инсектицидными препаратами производят при серьезном поражении до распускания почек.
  • Сосновый подкорковый клещ приводит к растрескиванию коры, ветки желтеют и сохнут. Необходимо обвязать пинию клеевым поясом. Осенью и в начале весны происходит опрыскивание инсектицидами. Стоит привлечь на помощь рыжих муравьев, пищух, дятлов - они поедают данный вид вредителей.

Некоторые насекомые разрушают кору пинии. Визуально можно заметить прогрызенные дыры.

При появлении симптомов нужно сразу начинать лечение настоями и отварами инсектицидных растений.Обычно вредители быстро покидают дерево.

В конце весны и в начале лета шишковая смолевка может прогрызать шишки и жить в них. Жук-долгоносик снизить урожайность в 2 раза. Небольшое дерево можно вечером подсветить фонариком или прожектором, стрясти вредителей и собрать их на римеленном полиэтилене или полотне. С большими пиниями придется повозиться, собирая всех жуков.

Болезни могут поражать пинии не реже, чем вредители.Обычно они неинфекционные, вызванные плохими условиями проживания. Причиной может стать слишком сильное заглубление при посадке. Иголки могут желтеть при недостатке питательных веществ. Сильные морозы вредят молодым пиниям, а снег может стать причиной надлома ветвей.

Взрослое дерево имеет надежный иммунитет против инфекций, однако он снижается в ходе старения или при длительном пребывании в ненадлежащих условиях. Грибковые заболевания развиваются намного чаще из-за слишком плотной посадки, избытка влаги.

Симптомы и методы борьбы с заболеваниями.

  • Ржавчина приводит к оранжевым пузырькам со спорами. Промежуточный хозяин болезни - крыжовник и смородина. Такие растения не должны соседствовать с пинией. Для лечения применяются медьсодержащие препараты.
  • Молодые деревья могут заболеть сосновым вертуном.Появляются вздутия золотистого оттенка. Для лечения используются иммуностимуляторы и микроудобрения. Опавшую хвою необходимо сжигать. Помогает опрыскивание или уколы системными фунгицидами.
  • Склеродерриозется в отмирании верхних почек. Поражается побег, а вскоре и вся ветка. Заболевание может развиваться только при повышенной влаге. В качестве профилактики весь сезон нужно обрезать отмершие веточки.
  • Шютте поражает растения возрастом до 8 лет сразу, как только сходит снег. Пораженные иголки становятся темно-красными с черными точками. При массовом распространении приводит к гибели пинии. Обязательно нужно убирать опавшие иглы - они становятся распространителем грибкового заболевания. В мае и к концу лета нужно обрабатывать саженцы медьсодержащими препаратами и фунгицидами.

Примеры в ландшафтном дизайне

Декоративная итальянская сосна действительно потрясающе в комбинации с другими растениями.

  • Дерево еще молодое и отлично чувствует себя вдали от других растений. Немного мха вблизи не допустить переизбытка обл.
  • Взрослое дерево отлично сочетается с лиственными соседями.
  • Несколько пиний смотрятся особо эффектно. Пышная и темная крона гармонирует с буйной зеленью.
  • Сочетание итальянской сосны с сизыми низкорослыми растениями выглядит особо эффектно. Яркий цвет иголок выгодно выделяется на общем фоне.
  • Форма кроны сформирована с помощью проволоки. Пиния в такой форме выглядит максимально декоративно.

Как вырастить пинию из семян, смотрите далее.

Дерево пиния и фото орехов пинии

Ботаническое название: Сосна пиния или Итальянская сосна (Pinus pinea). Представитель рода Сосна, семейства Сосновые.

Родина: Средиземноморье.

Освещение: светолюбива, но может расти на затененных участках.

Почва: к почве не требовательна, хорошо растет на свежем, рыхлом, в меру влажном грунте.

Полив: умеренный или редкий.

Максимальная высота дерева: 30 м.

Средняя продолжительность жизни: 500 лет.

Посадка: семенами.

Пиния - вечнозеленое хвойное дерево, достигающее 20 - 30 м в высоту. Ствол прямой, с темно-красной или серовато-бурой, толстой, шероховатой, трещиноватой корой. Древесина не смолистая, светло-желтая или желтовато-красная. Диаметр ствола составляет 1 - 1.5 м. Крона высоко прикрепленная, густая, округлая, с возрастом принимает зонтиковидную форму, которую сохраняет до глубокой старости. Деревья, растущие обособлено, на открытых участках, обладают раскидистой шаровидной кроной. Корневая система разветвленная, хорошо развитая, с мощным стержневым корнем.

Хвоя узкая, плотная, темно-зеленая или сизая, собрана в пучки по 2 штуки, в длину 8 - 12 см. Меняется через каждые 2 - 3 года. Почки мелкие, цилиндрические, не смолистые, заостренные, длиной 0,5 - 1 см.

Шишки смолистые, овальные или округлые, блестящие, светло-коричневые, расположены по 1-2 штуки. Длина шишки - 8 - 12 см, ширина - 7 - 9 см.

Семена (орехи) темно-коричневые, удлиненно-яйцевидные, слегка ребристые, длиной 1,5 - 1,7 см, иногда 2 см и более, шириной 0.9 см. Скорлупа орехов толстая, прочная, покрыта темно-коричневым красящим пигментом, который легко стирается и окрашивает руки при сборе урожая. Орехи пинии съедобны, считаются самыми крупными среди прочих видов сосен. Они в 2 раза крупнее семян сосны сибирской и в 3-4 раза крупнее кедровых. Ядро белое, маслянистое, с едва заметным смолистым привкусом и нежной консистенцией.

Орехи пинии (пинеоли)

Созревание орехов наступает на 3-й год, но шишки не раскрываются до весны следующего года. Обильные урожаи наблюдаются через каждые 3 - 4 года. Одно взрослое дерево в среднем дает 40 - 45 шишек. Урожай семян составляет 7 - 9 кг.

Дерево пиния начинает довольно быстро и начинает плодоносить на 12 году жизни.

В Италии семена этого растения называют «пинеоли».

Распространение растений пиния

Основное распространение растения пиния - Средиземноморское побережье, где эти деревья выращивают с давних времен. Археологами установлено, что пиния культивировалась еще в начале 1 тысячелетия до н.э.

На сегодняшний день культура выращивается в западной части Африки, Южной Африки, Америки, Японии, Китая, на Южном берегу Крыма, на Кавказе. Крупнейшими поставщиками семян Португалия, Италия, Испания, Тунис, Турция.

Растение пиния светолюбиво, засухоустойчиво, к почве не требовательно. Может расти на известных и песчаных почвах, но предпочитает рыхлые, свежие, без избыточного переувлажнения. Выдерживает низкие температуры до -20 ° С и порывистые ветра. В суровые зимы может повреждаться хвоя.

Применение растения пиния

Пиния ценится за декоративность и «орехоносность».

Ещё одно применение растения пиния - изготовление бонсаев, так как это дерево спокойно относится к теплой зимовке, а ее гибкие прочные ветки очень хорошо гнутся, позволяя создать нужную форму.

Орехи широко используются в кондитерском производстве, а также в кулинарии при составлении разнообразных изысканных блюд.

Из хвои получают эфирное масло со стойким хвойным ароматом, обладающим бактерицидным, антисептическим, дезодорирующим действием.

Пиния с необычной, привлекательной кроной (фото ниже) служит для озеленения городов:

Орехи пинии: свойства, польза, применение в кулинарии

Орехи пинии уникальные вкус и запах, обладают многими ценными бумагами питательных веществ, благодаря чему часто используются (особенно в средиземноморской кухне) и афродизиаками.

Орех пиния. Сосна пиния растет на северном побережье Средиземного моря, от Испании до Кипра, а также южном побережье Черного моря. Ее группой более широкой - пиниоли, есть семенам различных видов сосен.

Кроме южно-европейского, популярностью пользуется также растительный продукт российского, китайского и корейского происхождения. Азиатские орешки дерева извлекаются из других сортов, например, корейской сосны или сибирского кедра. Но вернемся к пинии.

Гурманы со всего мира наслаждаются и вкусовыми свойствами и запахом этих мелких, слегка продолговатых орешков.Они имеют весьма характерный сосновый, слегка смолистый запах, кисло-сладкий вкус, который прекрасно обогащает блюда. Но вкусовые достоинства - это далеко не единственное, что могут предложить орехи пинии. Ценны они, прежде всего, своими питательными свойствами.

Орехи пинии: питательные и лечебные свойства

- Так же, как и в других орехах, в пинии преобладают жиры: на их долю приходится более 68% состава.

- Такие дары природы являются очень хорошим источником витаминов группы В, в том числе тиамина, рибофлавина и ниацина.Тиамин, то есть витамин B1, принимает участие в углеводном обмене, рибофлавин, то есть витамин B2, стимулирует работу дыхательных путей. Ниацин - витамин B3 - заботится о кондиции кожи, волос и ногтей. Кроме того, он участвует в создании новых эритроцитов.

- Орехи пинии хорошим инструментом для беременных женщин. Это вещество отвечает за правильное функционирование клеток и органов, в частности, печени, а кроме того, принимает участие в формировании нервной системы и мозга.

- В орешках можно много витамина B5 и витамина В6, который называется «пиридоксин». Оба они связаны с правильным функционированием нервной системы. Кроме того, первое вещество отвечает за регуляцию белков и жиров в организме, а второе влияет на кровяное давление и работу сердца.

- Семена пинии - это настоящий кладезь витамина Е, который называют также витамином молодости. Именно он борется за борьбу со свободными радикалами - вредными веществами, разрушающими наш организм.Кроме того, укрепляет стенки кровеносных сосудов и красные кровяные клетки от преждевременного распада.

- Плоды содержат витамин К1 (употребление 100 граммов орехов восполняет суточную потребность в витамине К1 на 60%!). Это вещество отвечает за свертываемость крови, защищает от атеросклероза и развития некоторых видов рака.

- Эти дары природы очень богаты минералами: фосфором, магнием, цинком, медью и марганцем:

  • Фосфор - это химический элемент, в первую очередь, участвует в построении костей и зубов, а также нуклеиновых кислот.
  • Магний - минерал, который влияет на активность более чем 300 ферментов и таким образом, оказывает разностороннее действие, усиливает возбудимость клеток нервной системы, укрепляет иммунитет, строит кости и др.
  • Цинк оказывает влияние на все фундаментальные жизненные процессы. В частности, он принимает участие в минерализации костей, укрепляет волосы и ногти, влияет на работу иммунной системы, правильную секрецию инсулина поджелудочной железой.
  • Если говорить о меди и марганце, то орехи пинии настоящее их сокровищницей. 100 граммов такихрешков удовлетворяют суточную потребность в меди более чем на 140%, а в марганце - на 480% !. Медь принимает участие в транспортировке кислорода. А марганец заботится о здоровье костей и нервной системы. Что любопытно, это повышает либидо и повышает сексуальную активность.

- Орехи пинии источником полезного калия - элемента, принимающего участие в углеводном обмене и регулирующем водный баланс организма.

- Присутствует в них и лютеин, защищает зрение от вредного воздействия солнечных лучей, предотвращает повреждение макулы, то есть сетчатки, ответственной за центральное зрение.

Как использовать орехи пинии на кухне?

Такие орешки получили известность благодаря итальянскому песто. Это разновидность зеленого соуса, для использования которого используются базилик, пармезан, оливковое масло, соль и семена пинии. Песто часто задействуют в качестве соуса для макарон, но он хорош и как паста для хлеба или сыра.

Однако орехи пинии могут найти гораздо более широкое применение. Они идеально подходят для птицы, удивительным образом внося разнообразие во вкус вареной курицы. Их целесообразно использовать для запеканок и разнообразной выпечки, можно встретить в пирогах, сладостях, шоколаде и десертах. Так, они очень хорошо «срабатывают» в безе (например, в виде украшения которое, можно съесть), можно добавить их в кексы.

Орехи рекомендуется хранить в холодильнике: вне его они могут потерять свои достоинства.

Из семян пинии производится популярное масло. Оно проявляет антисептическое, согревающее и отхаркивающее действие, имеет ореховый аромат и подходит для употребления внутрь в холодном виде.

Помимо обеспечения организма питательными веществами, плоды этого вида могут быть достойно выполнять декоративные функции. Недостатком орехов является разве что их высокая цена.

выращивание и уход за сосной

Этот вид хвойных растений в естественной среде обитания встречается на Пиренеях, в Средиземноморье и Малой Азии.

Описание растения

В наше время пиния часто встречается в садовом дизайне и парковых посадках. В высоту итальянская сосна достигает 30 м. А возраст самой древней пинии составил 500 лет.

Дерево наделено яркой зелёной хвоей. А крона пинии составляет компактный зонтик из пушистых веток, направленного вверх. Да и иглы у этой необыкновенной сосны оригинально - парные, длиной до 15 сантиметров.

У старых деревьев ветви растут горизонтально и вверх.Из-за такого расположения ветвей и получается этот зонтик. Часто пиния имеет сизоватую хвою. Итальянскую сосну используют для выращивания бонсая.

Это вечнозелёное растение легко адаптируется к любым условиям. Потому что в миниминизированных объёмах бонсая, пиния спокойно себя чувствует.

Шишки пинии яйцеобразные или круглые. Длиной до 15 сантиметров, растут плоды тоже попарно. После того как орешки созреют, выпадут на землю, пустая шишка висит на ветке ещё пару лет. Сами орешки пинии сочной коричневой окраски со светлыми точками.

Кожура орехов итальянской сосны прочнее, чем у кедрового собрата. Размеры ореха тоже впечатляют, достигают полутора сантиметров. Отличаются приятным смолянистым привкусом. Это самые большие орехи из хвойного семейства.

Полезные свойства итальянской сосны

Все полезные элементы, содержащиеся в орехах и хвое, сложно перечислить и переоценить.

Так же пиния - лекарственное растение.

  • Пиния действенное средство при болезнях желудочно-кишечного тракта , верхних дыхательных путей .
  • Плоды итальянской сосны помогают при лечении мочеполовой системы и восстанавливают потенцию и подвижность сперматозоидов.
  • Доказана польза орешков пинии для иммунитета и улучшения работы сердечно-сосудистой системы, сосудов.
  • Орешки помогают избавиться от болезней желчного пузыря и поджелудочной железы.

Все целебные свойства пинии до сих пор не изучены. Орешки итальянской сосны - кладовая здоровья, которую даровала человечеству сама природа.

Но как и для любого лекарственного целебного средства у орехового пинии есть и противопоказания. Например, аллергическая реакция на компоненты пинийского ореха.

Помимо личной непереносимости, его не стоит употреблять людям страдающим ожирением, детям.

При использовании орешков пинии наблюдается кратковременное нарушение слуха, а также угнетение вкусовых и обонятельных рецептов. Поэтому не стоит злоупотреблять орехами итальянской сосны.

Масла из семян итальянской сосны не только пищевые, но и технические. Пищевые запахи рафинированные масла беза, со слабым привкусом и запахом смолы. Масло мягкого жёлтого цвета, приятное на вкус.

Технические же масла применяются для изготовления лакокрасочной продукции и олифы. Нашло применение масло пинии и в косметологии. Эфирное масло итальянской сосны входит в состав бактерицидных, антисептических и дезодорирующих средств.


Конечно, чаще плоды этого дерева употребляются в гастрономической сфере, например в качестве приправы к мясу.Только для этой цели орешки перемалывают в порошок.

Орехи итальянской сосны в рецептах народной медицины

Еще древнегреческие учёные знали о лечебных свойствах орехов итальянской сосны. Тогда их применяли для лечения кашля и отитов. Еще Авиценна лечил больных анемией и раненых от кровопотери средств из итальянской сосны. А раны, обработанные настоем ореха, затягиваются быстрее.

Применение орешков пинии в кулинарии

Даже мясо маринуют с помощью пинеоле. Для этого их поджаривают, охлаждают, перемалывают до порошкового вида. Такой маринад для мяса и рыбы придает блюдам хвойные нотки, которые и представляют ту самую средиземноморскую кухню. Также итальянская сосна популярный, любимый строительный материал для тех областей, где дерево произрастает. Из древесины пинии был создан Пиноккио из итальянских сказок.

Орехи пинии по полезным свойствам, целебным качествам ничуть не уступают кедровым родственникам. А в размере превышают кедровое ядрышко.

В Италии ещё со времен римского господства эти плоды использовались как афродизиак. При раскопках в местах природного обитания этих деревьев часто находят амфоры и другие ёмкости с орехами итальянской сосны. В походы и исследовательские экспедиции орехи пинии берут как источник витаминов, углеводов, жиров и минералов. Эти орешки утоляют голод.

Особенности разведения пинии

Пинии выращивают не только из-за их декоративности, древесных качеств, а ещё из-за орехов.За год собирают до нескольких тонн орехов с гектара насаждений итальянских сосен. Поэтому в наше время пинии культивируют по всему побережью Средиземного и Чёрного морей. Многие страны торгуют древесиной и орехами итальянской сосны.

Для выращивания пинии из орехов выбирают неочищенные от скорлупы орехи. Они и станут посадочным инструментом. Если хотите сохранить орешки, оставляйте их в скорлупе. А со снятой скорлупой чистое ядро ​​хранится не больше двух недель, сохраняя свежесть.

Если срок хранения очищенного орешка увеличить, то вкус ореха испортится. Появится горечь и неприятный привкус окислителей, которые в больших количествах содержатся в этих плодах. Ещё одним способом сохранить полезные свойства очищенного ореха итальянской сосны - хранить их в морозильнике.

Выращивание итальянской сосны

Пиния декоративный вид сосен. Поэтому дерево выращивают в парковых и садовых хозяйствах. Вырастить это дерево не трудно. Семена пинии покупают в магазинах или собирают собственноручно.

Но делать это нужно или ранней весной или осенью. Иначе шишки раскроются, семена упадут на землю, тогда собрать их будет сложно. Когда необходимая шишка найдена, её убирают в тепло до раскрытия. Орешки выпадут самостоятельно.

Высеивают орешки в ящики со стоком для лишней влаги. Заделывают орехи в смесь рыхлого грунта с торфом не глубоко. Высевают сразу все орехи, потому что даже если все семена дадут всходы, выживут только сильнейшие из них.

Болезни и вредители

Молоденькие ростки пинии подвержены болезням и вредителям.В результате такого естественного отбора выживут только сильные растения, которые со временем становятся мощными деревьями, приносящими обильный урожай.

Зимовка растения

Несмотря на то, что растут медленно, итальянская сосна растёт быстро. За полгода росток достигнет высоты в 7-10 сантиметров. Оставляя молодняк на зимовку в первый год жизни, не тепличных условий и не убирают в тёплое помещение. Саженцы должны привыкнуть к окружающей среде.

На следующий год, выжившие растения, пересаживают в грунт. Но делать это нужно аккуратно, стараясь не повредить пока ещё нежные корни. Растения высаживают на расстоянии в 20 сантиметров друг от друга. Грунт вокруг саженцев мульчируют, чтобы не допустить роста сорняков.

Подкормка пинии

Не стоит забывать о подкормках, удобрения стимулируют рост пиний, развивают корневую устойчивость, укрепляют иммунитет. Когда молодое деревце вырастет до 50 сантиметров, его пересаживают на постоянное место.Растение уже окрепло и способно сопротивляться болезням, сорнякам и вредителям. Теперь остается дождаться первых появлений зрелых шишек, которое происходит на третьем году их рождения на дереве.

Раскрываются такие шишки только через год. На взрослом растении вырастает до 45 шишек. Урожайность же чистого ореха составляет до 9 килограмм с одного взрослого дерева. Итальянцы называет эти орешки пинеоле. И применяют во всех блюдах итальянской, средиземноморской кухни.

Вырастить пинию на садовом участке не трудно.Взрослое растение, которое украшается парными округлыми шишками, станет украшением участка. Мало того, ещё и вылечит анемию, болезни сосудов, массы других неприятных заболеваний. Мало того, сосновые орехи - находка для гурманов.

Их использовать, как самостоятельное блюдо, так и добавку к десертам, другим блюдам.

Древесина итальянской сосны тоже ценится мебельщиками и краснодеревщиками за фактуру и приятный желтоватый цвет.

Словом, если вырастить пинию на садовом участке, вы будете наслаждаться не только хвойным ароматом, но и остальными благами, что дарит человечеству это растение.

Читайте также нашу статью про дерево: русская красавица - берёза.

фото и выращивание, гибрид сосны итальянской и корейской

Ещё одна характерная особенность этого хвойного дерева - съедобные семена, сходные по вкусу с кедровыми орешками и обладающие большим полезным маслом в своем составе. Не интересен гибрид итальянской и корейской сосны, который называют менее корейским кедром - у него более длинная хвоя и высокоценная древесина.

Сосна итальянская пиния (pinus pinea)

Итальянская сосна пиния (pinus pinea) в природе встречается на Средиземноморском побережье от Пиренейского полуострова до Малой Азии. Дерево высотой 25-30 м с маловетвистым, высоко очищенным от сучьев стволом, с довольно красивой плотной, замкнутой, зонтиковидной кроной с округлым либо полуокруглым контуром, почти Древ в зрелом возрасте.

Стволы старых деревьев красновато-серые, с длинной бороздчатой, сильно шелушащейся корой, отделяющейся крупными пластинами.Ствол часто сильно изогнутой и на небольшой высоте разветвляется на несколько сильных ветвей. Кора молодых деревьев светло-серая. Молодые побеги вначале серо-зеленые или светло-желтые до желто-коричневых, голые, густо охвоенные. Почки находятся на концах побегов и покрыты светло-коричневыми чешуйками с неравномерно зазубренным краем, остро-яйцевидные, длиной 6-12 мм, несмолистые. Почечные чешуйки с загнутой верхушкой, продолговатые, коричневые, по краям с серебристой бахромой.

Как видно на фото, у итальянской сосны хвоя длиной 10-15 см, шириной 1,2-2 мм, темно-зеленая, иногда сизоватая, жесткая, плотная, торчащая, шероховатая:

Хвоинки остроконечные, иногда сверху слегка закрученные, по краям слегка пильчатые, от темно- до серо-зеленых, с 12 очень тонкими продольными устичными полосками сверху и 6 устичными линиями снизу, сидят довольно слабо.

Живет более 500 лет. Порода светолюбива, засухоустойчива, нетребовательна к почвам, растет на сухих известняках и прибрежных морских песках, не выносит избыточного увлажнения. Ветроустойчива, однако постоянный ветер в одном направлении превращает форму кроны в вытянутую, но в целом не влияет на развитие дерева. Одна из форм - очень большие семена, как и у кедра сибирского, которые съедобны и даже поступают в продажу как кедровые орешки, масляные деликатесом и используются для приготовления различных блюд итальянской кухни.

Древесина очень крепкая и прочная, содержит мало смолы, поэтому обычно используется для изготовления лестниц, окон, дверей, мебели. С древних времен в Риме и южной Италии пинию высаживали вдоль дорог и аллей для создания тени. Дерево исключительно декоративно своей оригинальной плоской кроной. На данный момент широко используется как наиболее эффективное воздействие при посадке отдельных деревьев или небольших групп на открытых местах.

Ценное декоративное и "орехоносное" дерево.Широко культивируется на Южном берегу Крыма и на Кавказе, имеются крупносемянные, тонкокорые формы.

Для выращивания итальянской сосны подойдет легкая водопроницаемая компостная земля. Молодые растения требуют ежегодной пересадки, взрослые растения пересаживают по мере необходимости.

Сосна итальянская (pinus pinea) имеет несколько карликовых форм:

Pinus mugo - имеет компакную форму и растет очень медленно.

Сорт Winter Gold - карликовое растение, его хвоя желтеет на зиму.

Кедровый стланик Pinus pumila Globe - очень медленно растет.

При пересыхании почвы возможно осыпание хвои, спасти такое растение очень непросто. Перенесите его в более прохладное помещение и обеспечьте регулярный полив. Это растение связано с недостаточным освещением, чрезмерной влажностью почвы.

Гибрид сосны итальянской и корейской (pinus koraiensis)

Гибрид сосны итальянской и корейской или кедр корейский (pinus koraiensis). Крупное красивое дерево до 40 м высотой и 1,5 м в диаметре. Кора толстая, серовато-бурая, трещиноватая. Крона ширококонусовидная, низкоопущенная, часто многовершинная. Ветви крепкие, простертые, приподнимающиеся на концах. В отличие от сосны кедровой сибирской обладает более длинной (до 20 см), реже расположенной на побегах хвоей, крупными (до 2 см) почками и более слабым опушением, сквозь которое виден зеленоватый побег.Хвоя сизовато-зеленая, по бокам с белыми устьичными линиями, по краю мелкозазубренная, длиной 7–15 см, опадает через 2–4 года. Молодые побеги густо опушены рыжими волосками.

Половая зрелость наступает с 20—30 лет, в насаждениях - с 60—120 лет. Репродуктивная способность сохраняет до глубокой старости. Живет до 500—600 лет.

Опыление происходит в июне, шишки созревают в сентябре - октябрь, они яйцевидно-цилиндрические, желтовато-коричневые, с сильно вытянутым и отогнутым назад пупком апофиза, длиной 7–17 см и толщиной 5–9 см.

Падая на землю, шишки раскрываются и освобождают семена - кедровые орешки. Семена крупные, до 17 мм длиной и 12 мм толщиной, округло-клиновидные, гранистые, с очень прочной семенной кожурой. Масса 1 000 семян достигает 500 г. Семена кедра корейского примерно в два раза крупнее, чем семена кедра сибирского. Размножается кедр корейский семенами. Первые десятилетия растет медленно, а с 30—50 лет прирост заметно увеличивается.

Гибрид холодостоек, зимостоек, в молодом возрасте весьма теневынослив и даже нуждается в затенении.С 10—15 лет его потребность в освещенности значительно возрастает. Мезофит и мезотроф.

Чистых насаждений почти не образует, растет смеси с другими хвойными и широколиственными породами, являясь доминантом первого яруса лесов среднегорья и низкогорья Сихотэ-Алиня и хребтов левобережья р. Амур.

Древесина очень высоко ценится за выровненную структуру и цвет. В переработку идут пни, сучья, кора, корни, хвоя. Ho наиболее ценный продукт - семена, идущие в пищу и как сырье, перерабатываемое на различные кондитерские продукты.Масло из кедровых орехов широко используется в пищевой промышленности, медицине, в оптическом приборостроении. Кожура семян дает краску. Декоративен, устойчиво в условиях городской среды.


Пиния - Викицитатник

Пиния, Вилла Медичи, Рим

Пи́ния , сосна́ пи́ния или сосна италья́нская (лат. Pinus pinea ) - вечнозелёные хвойные деревья из крупного типа сосуда (лат. Pínus ) семейства Сосновые (лат. Pináceae ), к которым относятся такие известные роды, как ель, кедр, лиственница, пихта и тсуга. Сам род сосна насчитывает более 100 видов, растущих в диком виде по всему Северному полушарию от экватора до заполярья. В умеренном и субарктическом климате сосны леса на равнинах, а в субтропиках и тропиках поднимаются в горы, где прохладнее.

Пиния - очень красивое дерево. Как декоративное растение она использовалась ещё этрусками. В наше время тоже широко используется в этом качестве.Очень хорошо подходит для искусства бонсаи. Пиния светолюбива и засухоустойчива, к почве малотребовательна, растёт на сухих известняковых почвах и на морских песках, хотя предпочитает свежие рыхлые почвы, не выдерживает избыточного увлажнения. Выносит морозы до —18 C °, ветроустойчива. Семена пиний - самые крупные среди представителей семейства. По вкусовым качествам превосходят кедровые орешки и широко используются в кондитерской промышленности, толчёные орехи входят в знаменитый соус песто. Культивируется пиния в Средиземноморье, на Южном берегу Крыма и на Кавказе.

Пиния в научно-популярной литературе и публицистике [править]

Город Нагасаки расположен на берегу длинной и широкой бухты, живописно изрезанной причудливыми фиордами и окруженной горными хребтами. У входа в нее, защищая от морских ветров, ощетинился пиниями крутоярый остров Катабоко. К городу примыкали громадные постройки домов и судостроительных верфей.

- Алексей Новиков-Прибой, «Цусима», 1935

Ян ван Эйк любил природу в нарядном убранстве - она ​​должна была произвести впечатление убранства.Местной красоты ему было мало - пальмы, кипарисы, апельсиновые рощи и пинии украшали пейзаж, как драгоценные камни украшают ювелирное изделие. Гус умеет уловить настроение пейзажа и времени года, особенности дневного или вечернего освещения. Он стал первым истолкователем простым незатейливой северной природы. [1]

- Светлана Еремеева. Лекции по истории искусства, 1999

Пиния в мемуарах, беллетристике и художественной прозе [править]

Природа здешняя очаровательно величава - и нежна и женственна в то же время.Я влюблен в вечнозеленые дубы, зончатые пинии и отдаленные, бледно-голубые горы. Увы! я могу только сочувствовать красоте жизни - самому мне уже нельзя. [2]

- Павел Анненков, «Литературные воспоминания», 1882

Налево от нас, за поворотом, начинается Via Tasso. Это - широкая, почти вечно пустая улица; справа тянутся заборы, за ними, по террасам высоких гор, громадные виноградники; изредка: куща рододендронов, высокие зонты пиней да широколистые пальмы какого-нибудь парка, окружающего поэтично белую виллу, с опущенными зелёными жалюзи окон, почему-то говорят мне о тайне любви.

- Надежда Лухманова, «Исповедь (Не посланное письмо)», 1901 год

Плиний Младший, наблюдавший извержение из Мизены, в письмах к Тациту оставил нам некоторые сведения о гибели Помпеи. Событие началось землетрясением. Затем над вершиной горы появилось огромное облако в форме пинии, то белое от паров, то становящееся черным. С вершины облака, легшего горизонтально по ветру, стали падать камни, пепел, и страшный ливень разразился над камнями.Землетрясение возрастало, но, когда извержение достигло полной силы, оно прекратилось. Среди дня настала ночь ... [3]

- Кузьма Петров-Водкин, «Моя повесть» (Часть 2. Пространство Эвклида. Глава 22. Везувий ), 1932

Много дней спустя старый Бернардито признался сыну, что за всю свою жизнь не испытывал такого чувства ужаса, как в минуты приближения волны-исполина.При сером утреннем свете Бернардито искал остров и не нашел знакомых очертаний скалистого пика. Там, где моряки привыкли узнавать этот пик, стоит черный столб дыма, похожий на гигантскую пинию. Ее плоская крона раскинулась на полнеба. Иногда этот черный гриб озарялся снизу багровой вспышкой, и к небу вздымались облака белого пара. Затем сквозь пар и дым прорывались искры: огненные потоки ползли по долинам. [5]

- Роберт Штильмарк, «Наследник из Калькутты», 1951

25 октября 1961 года.Папа исполнил обещание. Водил Машу в Ботанический. Часа два бродили по осеннему саду. Собирали цветы - куриную слепоту. Искали шишки под странными, не известными ни Машке, ни мне хвойными деревьями (пинии, что ли?) Было уже поздно, я сказал Маше, что, наверное, сад уже закрылся, а если так, то нам, наверно, придется ночевать в саду . Выкопаем ямку, сделаем шалашик - и будем спать прямо на земле… [6]

- Алексей Пантелеев, «Наша Маша», 1966

Когда я вышла на площадь Испании, поднялась настоящая русская метель.Мокрые хлопья снега мгновенно побелили зеленые пальмы и пинии, принарядили старые дома, густо облепили прохожих. Метель в Риме, родная российская метель! [7]

- Юлия Друнина, «Я возвращаюсь в Палермо», 1968

Равенна - маленький городишко, белый, чистый, каменный, похожий, как многое в Италии, на Крым, только без гор и без моря. Очень скоро мы вышли в поле и пошли по неширокой дороге, обсаженной деревьями, кажется пиниями - итальянскими соснами.И Заболоцкий сказал фразу, которую я запомнил точно: - Здесь мне хорошо дышится. [8]

- Борис Слуцкий, «О других и о себе», 1977

А на картине рядом ангелы, собравшиеся к печальному застолью, будто для того, чтобы помянуть усопшего сапожника. И вдали гора, почти библейская, и справа дерево, быть может, лавр, а возможно, пиния, библейские… [9]

- Савва Дангулов, «Шагал», 1981

Ехали под зелеными сводами акаций и каштанов. Проезжали под длинные, протянутые над улицей руками пиний. Из тени выезжали на солнце и снова въезжали в тень. Выбрались на пыльное ливадийское шоссе и стали медленно, зигзагами, взбираться на высокий холм. <...> Не спеша спускаюсь к морю. Восхищаюсь пиниями, удивляюсь секвойям, глажу ветки земляничного дерева, подбираю шишки крымской сосны. Спускаюсь всё ниже и ниже. Дорожка петляет. Снизу, с пляжа, уже доносится гомон. <...>
И проснулся Бог, и взялся за дело. И сотворил Бог все точно так, как видел во сне.Из моего окна открывается вид на парк. Раскидистая, царственно-величавая пиния стоит под охраной черных, прямых, неподвижных кипарисов. К ней тянутся голубые, плоские ветви растущего поблизости ливанского кедра. Ксения где-то рядом. Где-то за этой пинией или чуть подальше, чуть правее, чуть левее. Ксения уже совсем рядом, и она ждет меня. [11]

- Геннадий Алексеев, «Зелёные берега», 1984

- Знаешь, была мысль даже в Италию слетать.
- И что же помешало? - спросил сын с улыбкой, но мне вновь почудилась настороженность в его глазах.
- Да ничего. Не собрался просто. Собственно, что там делать? Про пинии Рима все до меня написали.
- Действительно! - облегченно засмеялся он. - Респиги, да?
- Молодец. Память молодая…

- Вячеслав Рыбаков, «Домоседы», 1987

Их первое утро началось со склоки.Ее угораздило написать этот стишок на обороте отлепившейся от обоев фотографии с деревом, чем-то смахивающим на сосну, потому что это было первое, что она увидела, вылупившись уже ближе к полудню для абсолютно другой, взрослой, новой-медовой жизни, и признав в этом гривастом дереве с жирными иглами, настырно рвущимися вверх, свою мамку, или даже свое воплощение, может быть бывшее, может, только еще предстоящее - чем еще можно было и заслониться? .. а от того, что случилось - случилось судорожно, скоропостижно, беспамятно, как инфаркт, - заслониться хотелось даже сильнее, чем пить, - кто же мог знать? она и сейчас не знает! - из носорожьего мыка, которым он вспарывал дом, как рогом, можно было предположить, что это - какая-то очень важная пиния, под которой, например, похоронен Рафаэль… либо, наоборот, был зачат Ромик (домашняя кличка Ромул! ), либо просто они с Маргаритой дотрахались под ней самой последней крутизны. .. <...>
Зина сунула брючину обратно в ботинок, увидела: дерево держалось корнями за землю, за эту скудную, военным заводом вытравленную землю, как птица за ветку, только еще более судорожно. Как будто еще только училась медитировать и не думать, и уж тем более не чувствовать ничего, даже судорожности своих лап. [12]

- Марина Вишневецкая, «Вот такой гобелен», 1999 г.

Толмач лежал и читал вслух из путеводителя про какую-то триумфальную арку: один император украл для нее статуи и барельефы с арки другого императора. Изольда сказала: - Смотри, вот триумфальная арка! Там стояли пинии, прижавшись плечом к плечу, и у них под мышками было небо. Это было накануне, а теперь, в метро, ​​Изольда спросила: - Ты обязательно хочешь посмотреть на лестницу и эти головы? [13]

- Михаил Шишкин, «Венерин волос», 2004

Франческа слегка приоткрывает дверь туалета и наблюдает за происходящим во дворе. Ее бабушка стоит в дрожащем утреннем луче. Он пробивается сквозь ветви пинии, это они делают лучшими дрожащим. Бабушка бледна и морщиниста. Бабушка задумчива. Франческа с грустью отмечает, что такой ее никогда еще не видела. Возможно, это тоже влияние пинии. А может быть, бабушка, не зная, что за ней наблюдают, просто расслабилась. Франческа уже когда-то видела, как на людях человек выглядел молодой угол, потом же заходил за и сразу старился. [14]

- Евгений Водолазкин, «Лавр», 2012

Рассыпчатые гривы гигантов-пальм над гладкими от старости, темными и неуловимо эротичными стволами, издали казались метелками от пыли, воткнутыми в холмик.Они выплескивались из комковатых крон зонтичных пиний, черными облаками присевших на зубчатые башни крыши и старинных вилл. Иду всю крутизна темно-зеленых кудрей в горах была расчесана зубьями кипарисов… <.. .> Они сели на первый рейс автобус - почти пустой, с местными мужчинами, говорливыми и громкоголосыми даже в это раннее время. и, взревывая на кольцах серпантина, тяжело переваливаясь с боку на бок, автобус пошел на приступ горы.Справа ступенчатые взбегали еще спящие виллы, отели, великолепные дворцы ривьеры, а вниз сползали клочья дымной бороденки утреннего тумана, что цеплялись за деревья пиний и жестяные на вид ленты агав. <...> Леон достал бинокль, принялся молча изучать виллу Фридриха и Елены, наполовину скрытую кронами старых пиний. Скорее, палаццо: было нечто величавое в четырехугольной башне, опоясанной открытой галереей. [15]

- Дина Рубина, «Русская канарейка», 2014

Страну я помню: там валы седые
Дробятся, пенясь у подножья скал;
А скалы мирт кудрявый увенчал,
Им кипарис возвышенный и стройный
Дарует хлад и сумрак в полдень знойный,
И зонтик пиния над их главой
Раскинула; в стране волшебной той
В зеленой тьме горит лимон златой,
И померанец багрецом Авроры
Зовет и манит длань, гортань и взоры.
И под навесом виноградных лоз
Восходит фимиам гвоздик и роз ... [16]

- Вильгельм Кюхельбекер, «Сирота», 1824

И не его ль, не дух ли вещий Рима,
Далекие, мы чтим благоговейно
В часы, когда, волнуя сердце, снится
Твой кипарис и серый ряд олив,
И пиния, как жертвенная чаша,
Воздетая за даром солнца к небу
И врытая глубокими корнями
В земную грудь, как вечный образ твой ?! [19]

- Юргис Балтрушайтис, «Привет Италии», 27 марта 1918 г.

Темно-синие пинии,
Синева средиземная…
И надземно-подземная
Глубина тишины…
Темно-синие пинии
В тишину включены,
И спадают глицинии,
Голубые глицинии
С раскаленной стены.
Словно ветром волнуемо,
Море в небо ушло
И беззвучными струями
По стенам потекло. [22]

- Мария Вега, «Темно-синие пинии ...», 1976

Обними чистый воздух, а ля местных пиний:
в пальцах - не больше, чем на стекле, на тюле.
Но и птичка из туч вниз не вернется синей,
да и сами вряд ли боги в миниатюре. [23]

- Иосиф Бродский, «Обними воздух, а ля ветви местного пиний :... »(из цикла« Римские электрическиеии »), 1981
  1. С.А.Еремеева . Лекции по истории искусства. - М .: ИДДК, 1999 г.
  2. ↑ «Литературные воспоминания». Серия литературных мемуаров под общей редакцией С. Н. Голубова, В. В. Григоренко, Н. К. Гудзия, С. А. Макашина, Ю. Г. Оксмана. - М .: Государственное издательство художественной литературы, 1960 г.
  3. Петров-Водкин К.С. , «Хлыновск. Пространство Эвклида. Самаркандия ». - М: «Искусство», 1970 г.
  4. Гладков Ф.В. , «Повесть о детстве». - М .: Художественная литература, 1980 г.
  5. Роберт Штильмарк . «Наследник из Калькутты». - М .: Государственное издательство детской литературы МП РСФСР, 1958 г.
  6. А.И.Пантелеев . Наша Маша: Книга для родителей. Собр. соч. в 4 т. Том 4. - Л .: «Детская литература», 1984 г.
  7. Юлия Друнина . Избранные произведения в двух томах. Том 1. Проза (1966–1979).- М .: Художественная литература, 1981 г.
  8. Б.А.Слуцкий . „О других и о себе“. - М .: «Вагриус», 2005 г.
  9. Савва Дангулов , Художники. Литературные портреты. - М .: Советский писатель, 1987 г.
  10. Иосиф Бродский , «Мрамор». - Анн-Арбор: «Ардис», 1984 г. Бродский И. Проза и эссе (основное собрание)
  11. Геннадий Алексеев , «Зелёные берега». - Л .: 1990 г.
  12. Марина Вишневецкая .«Увидеть дерево». - Москва, «Вагриус», 1999 г.
  13. Михаил Шишкин , «Венерин волос» - М .: «Знамя», №4 за 2005 г.
  14. Евгений Водолазкин . Лавр. - М .: Астрель, 2012 г.
  15. Рубина Д. И. Русская канарейка. Блудный сын. - М .: Эксмо, 2015 г.
  16. Юрий Тынянов . Пушкин и его современники. - М .: Наука, 1969 г. - Французские отношения Кюхельбекера, 1939 год.
  17. В. Иванов . Собрание сочинений в 4 томах.- Брюссель: Foyer Oriental Chretien, 1971-1987 гг.
  18. В. Брюсов . Собрание сочинений в 7-ми т. - М .: ГИХЛ, 1973-1975 гг.
  19. Юргис Балтрушайтис . Лилия и серп. - М .: Художественная литература, 1989 г.
  20. ↑ Б. Пастернак, Стихотворения и поэмы в двух томах. Библиотека поэта. Большая серия. Ленинград: Советский писатель, 1990 г.
  21. Иосиф Бродский . Стихотворения и поэмы: в 2 томах. Новая библиотека поэта (большая серия).- СПб .: «Вита Нова», 2011 г.
  22. М. Вега . Ночной корабль. - М .: Водолей, 2009 г.
  23. Иосиф Бродский . Собрание сочинений: В 7 томах. - СПб .: Пушкинский фонд, 2001 г. Том 1

описание, фото, где находится на карте, как добраться

Двор Пинии, Ватикан: описание, фото, где находится на карте, как добраться

Двор Пинии , также известный, как Двор Сосновой Шишки (Cortile della Pigna) и Двор Бельведера (Cortile del Belvedere) - один из трех открытых двориков Ватикана.Это прямоугольная площадка, окруженная со всеми сторонними дворцами и лужайками, открывающая посетителям вид на два памятника, совершенно не друг на друга.

Первым из них является огромное скульптурное изображение сосновой шишки, издавна символизирующее источник жизни и венчающее композицию с фонтаном. Статуя выполнена в I-II веках нашей эры из бронзы и покрыта позолотой, высота ее составляет 4 метра, на подножии высечены фигуры атлетов, участвующих в спортивных соревнованиях. По сторонам симметрично расположены два павлина, находящаяся в низу архитектурной группы, находящаяся в нише стены дворца Бельведера.Знаменитая шишка не была создана специально для этого места, ее переместили отсюда с Марсового поля, где она пребывала до 1608 года.

Вторая достопримечательность двора является самой «молодой» из ценностей Ватикана - «Земной шар», («Сфера в сфере») работы Арнальдо Помодоро (Arnaldo Pomodoro). Оригинальное название - «Сфера Кон Сфера». Скульптура состоит из двух сфер, одна в другом, из которых меньшая символизирует собой земной шар, а большая, имеющая 4 метра в диаметре - Вселенную, они могут вращаться вокруг своей оси.По замыслу автора, отражает разрушающее влияние деятельность человека на Вселенную в целом. В отражающих поверхностях сфере можно разглядеть свое отражение и задуматься о собственном вкладе в этот процесс.

В целом обстановка двора располагает к созерцанию и размышлениям, есть возможность перекусить в открытом здесь кафе и отдохнуть на расставленных повсюду лавочках.

Попасть можно через Ватикан Порта Сант'Анна, прямо по одноименной улице Святой Анны до непосредственно двора.Ближайшее метро Оттавиано, но от него лучше проехать на автобусе до станции Рисорджименто - Порта Анжелика и по улице дель Маскерино, потом поворот на запад по улице Борго Пио и далее прямо.

Фото достопримечательности: Двор Пинии

Двор Пинии на карте:

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *