Печь на кухню: как выбрать электропечь для выпечки?

как выбрать электропечь для выпечки?

Современную кухню невозможно представить без огромного количества бытовой техники. Всевозможные мультиварки, блендеры, микроволновки, кухонные комбайны и другие приборы становятся неотъемлемой частью гарнитура, и значительно упрощают ежедневную работу по приготовлению пищи. К сожалению, в условиях маленького пространства, которое относится к большинству квартир, невозможно разместить все, что хочется. Поэтому хозяйки часто выбирают многофункциональную технику, способную выполнять сразу несколько задач, тем самым, освободив пространство. К таким приборам относится электропечь для кухни. Она может послужить альтернативой громоздким встроенным духовкам. При этом для нее несложно найти место даже в самой маленькой кухне.

Электропечь – компактный прибор в стильном и лаконичном дизайне, с большим количеством полезных программ, способный обеспечить максимально комфортную и быструю готовку. При этом его легко можно взять с собой на дачу или в длительную поездку. В электрической печи можно готовить огромный список блюд: различную выпечку, пиццу, торты, пироги, хлеб, сдобу, десерты. Также можно тушить или запекать мясо, овощи, рыбу, разогревать уже готовые блюда.

Преимущества

Кухонные электропечи имеют множество положительных качеств. К ним относятся:

• высокие технические характеристики;
• компактный размер, мобильность;
• быстрый разогрев до нужной температуры;
• большой выбор режимов и опций;
• удобное кнопочное или сенсорное управление;
• широкий выбор моделей с различным дизайном, комплектацией и функционалом;
• простота и комфорт в эксплуатации и уходе.

Электрические печи сочетают в себе принципы работы микроволновки и духового шкафа. Нагрев происходит за счет резистивных нагревательных элементов – тэнов. Для тепловой обработки используется инфракрасное излучение, что считается намного безопаснее микроволнового способа приготовления пищи.

Благодаря качественной теплоизоляции, в процессе работы прибора воздух практически не нагревается. Механизм конвекции обеспечивает равномерное пропекание блюд с сохранением натурального вкуса и полезных свойств продуктов.

Основные параметры выбора

С виду электропечь чем-то напоминает микроволновку, только намного функциональнее. С ее помощью можно выпекать, тушить, жарить, готовить на гриле и даже варить различные блюда. В принципе, электрической печью вполне можно заменить духовой шкаф, но при этом она не будет занимать столько места. Прежде чем отправиться в магазин за покупкой техники, важно обратить внимание на следующие критерии.

Объем

Если электропечь для выпечки заменит собой духовку, то ее объему следует уделить достаточно внимания, особенно когда семья большая. Если прибор будет использоваться только для разогревания пищи и время от времени служить для выпекания пирогов, то достаточно приобрести модель в 10 литров. При регулярном использовании объем должен варьироваться от 15 до 30 литров. Для семьи из пяти-шести человек лучше присмотреться к 40-литровым печам. Но следует понимать, что такая техника потребует достаточно много свободного места на кухне.

Мощность

Чем больше объем электропечи, тем выше ее мощность соответственно. Обычно она варьируется от 650 до 2200 Вт. Техника с высокой мощностью потребляет значительно больше электричества, но при этом и с готовкой она справляется быстрее. В идеале, следует отдавать предпочтение приборам средней мощности.

Внутреннее покрытие

Корпус электропечи изнутри может иметь гладкую эмалированную поверхность или пористую структуру. Модели с эмалевым покрытием гораздо экономичнее, но после каждого использования печи, требуется очищение камеры. Пористая структура в своем составе имеет окислители, которые расщепляют частицы жира. Существуют модели с пиролитической очисткой, то есть самостоятельным избавлением от загрязнения. Для того чтобы запустить процесс, необходимо нажать кнопку на панели управления.

Перед покупкой следует убедиться, что покрытие качественное и надежное. Оно должно быть устойчивым к царапинам и другим механическим повреждениям.

Нагревательные элементы

К бюджетным вариантам относятся печи с одним нагревательным элементом, который находится снизу. Такие приборы обычно используются для разогревания пищи или приготовления выпечки. С двумя нагревательными элементами, которые располагаются сверху и снизу, ассортимент приготовляемых блюд существенно увеличивается, но при этом растет и цена.

Не менее популярными считаются модели с функцией гриля. Благодаря горячему воздуху, который нагнетается встроенными вентиляторами внутри техники, можно готовить мясо, рыбу, овощи и другие продукты. Любые блюда получатся вкусными и ароматными.

Управление

Существует два типа управления электропечью – автоматический и механический. Первый позволяет выставлять нужный режим на сенсорной или кнопочной панели, а также запускать и отключать таймер, регулировать время работы печи и т.д. Второй тип предполагает ручное выставление необходимых параметров, в том числе и температурного режима, за счет поворота переключателя. Выбор типа управления никак не отражается на качестве блюд, приготовленных в электропечи. Поэтому ориентироваться нужно лишь на собственное удобство.

Модели с механическим типом управления более распространены среди покупателей, так как их цена довольно доступная, в отличие от электронных приборов. Неважно, какой тип выбрать, необходимо лишь выставить нужную температуру, режим и таймер. Процесс приготовления пищи будет происходить автоматически.

Режимы

Данный параметр особенно интересует покупателей, так как все хотят знать, как много блюд они смогут готовить и насколько разнообразным будет процесс приготовления пищи. К стандартным функциям относятся три режима: выпечка, запекание, деликатная жарка. Они присутствуют даже в самых бюджетных моделях. Техника дороже будет включать уже семь режимов и более. В них входит такая функция, как готовка на гриле, которая используется для мяса, рыбы, овощей и т.д.

Дополнительные функции

Кроме вышеперечисленных опций, электрическая печь для кухни может иметь и другие возможности, которые добавят определенные плюсы в ее адрес. К дополнительным функциям относятся:

• Термостат. Устройство, позволяющее определять температуру приготовления пищи. Без терморегулятора любой процесс готовки будет происходить при температуре 180 градусов. «На глаз» выставить температурный режим в электропечи не получится. Для большинства блюд данная температура является оптимальной, но хозяйке не удастся побаловать своих домочадцев тортом с толстыми коржами или безе.
• Таймер. Это весьма удобная функция, которая позволяет оставить электропечь работать даже в отсутствии хозяев. Достаточно лишь выставить нужное время, по истечении которого, прибор отключится самостоятельно. Можно не волноваться, что пища пригорит или, наоборот, останется сырой. Таймер снабжен звуковым сигналом, чтобы быть в курсе, когда процесс готовки завершен.
• Конвекция. Благодаря данной опции, горячий воздух внутри камеры нагнетается при помощи вентиляторов. Таким образом, блюдо равномерно пропекается или прожаривается со всех сторон, становится ароматным и необыкновенно вкусным. Особенно хорошо использовать данную функцию для приготовления мяса.
• Размораживание. Не является основным критерием в выборе электропечи, но может стать очень полезной функцией в процессе эксплуатации техники.

Комплектация и особенности ухода

Обычно все электропечи имеют в комплекте следующие элементы:

• съемный поддон;
• решетку для жарки;
• противни в количестве двух штук;
• электровыключатель;
• вертел, формы для выпечки (в более дорогих моделях).

Чтобы дольше сохранить прибор в рабочем состоянии и привлекательном виде, следует после каждого приготовления пищи протирать стенки камеры изнутри. Для этого достаточно использовать простое моющее средство и мягкую губку. Не стоит применять для чистки агрессивную бытовую химию и жесткие щетки с металлической щетиной.

Решетку и противни можно мыть в посудомоечной машине. Приступать к очистке печи следует только после ее остывания и полного отключения от электросети.

Перед первым применением технику необходимо «прогнать» на максимальной температуре в течение 10-15 минут. Это позволит смазывающему веществу полностью выгореть. Оно используется при транспортировке прибора и исключает риск случайного повреждения техники. После этого можно использовать электропечь по ее прямому назначению.

Электрические печи для кухни могут быть очень полезны в быту. К тому же данный вариант послужит неплохой заменой микроволновке и духовому шкафу. При выборе техники следует уделить немало внимания ее основным характеристикам, в частности объему, мощности, режимам работы, а также дополнительным функциям. Нельзя забывать и о дизайне, ведь именно благодаря ему прибор сможет органично вписаться в кухонный интерьер.

Русская печь в интерьере современной кухни

По щучьему веленью! Русская печь в интерьере кухни

Привнесение в современный интерьер самобытных старинных элементов давно стало неотъемлемой частью многих дизайнерских концепций. Так и русская печь сегодня переживает второе рождение. Некогда жизненно необходимый источник тепла сегодня несёт не столько функциональную нагрузку, сколько служит неким формообразующим фактором для кухни и всего помещения в целом.

И если русская печь у вас всё еще ассоциируется с пережитками прошлого и исконно русскими традициями, такими как гжель и хохлома, мы докажем, что современная печь – это, прежде всего, стиль и эклектика.

Русская печь: возможности применения в современном интерьере

Печь, как конструкция, имеет массу положительных характеристик:

• эффективно и относительно экономно обогревает помещение. Конфигурация русской печи обеспечивает постепенное накопление тепла за счет тепловой инертности, и в дальнейшем – равномерное и длительное отопление всех прилегающих комнат;
• топочная печь разделяет пространство без возведения дополнительных стен. Этому способствуют и габариты печи, и, безусловно, ее конструкция. В конфигурации любой печи предусмотрена не только варочная поверхность и духовой отсек, но и полноценная зона отдыха – поперечная или продольная лежанка. Организовать пространство вы сможете, в том числе и принимая во внимание функционал печи;
• печь создает неповторимую атмосферу тепла и семейного уюта, становится смысловым центром всего помещения. Кроме того, печь впишется практически в любой современный интерьер и дополнит самый высокотехнологичный кухонный конструктив.

Две одинаковые печи найти практически не реально. Габариты, конфигурация и даже принципы работы русской печи зависят от размеров кухни и всего помещения в целом, от ее расположения в доме и даже от стилистического оформления остального пространства.

В незапамятные времена установка фундамента и кладка печи были основополагающими при строительстве всего дома: именно от печи «плясало» всё остальное пространство. Такая организация характерна и для современных интерьеров.

Печь – объект большой и объемный, затратный в материальном плане и несущий огромную смысловую нагрузку. Именно поэтому русская печь, как и любой другой источник автономного отопления, должен быть продуман еще на этапе планирования строительства или ремонта.

Современные печи схожи со своими прототипами принципом работы, однако конструкционная часть существенно осовременилась. Так, печь может быть оснащена современным духовым шкафом и вытяжной системой. Лежанка оборудована эргономичным освещением и удобным спальным местом – сухое и мягкое тепло печи не только обладает терапевтическим эффектом, но и придется по душе детям.

На стенах печи удобно разместится плазменная панель, а гладкая белая отделка ее фасада может служить экраном проектора. Главное – проявить фантазию и использовать возможности печи по максимуму.

Русская печь и стилистические кухонные решения

Главное, что следует помнить перед обустройством печи – не стоит привязываться исключительно к стилю аля-рус! Современные строительные материалы, дизайн кухонной мебели и вариации встраиваемой техники позволяют воплотить самые неожиданные интерьерные задумки.

Безусловно, на стилистику кухонного пространства повлияет и конфигурация печи. Отдавая предпочтение интерьеру с эко-направленностью, стоит присмотреться к печным конструкциям неправильной и даже «волнистой» формы. Такие печи, напоминающие творения испанского гения архитектуры Антонио Гауди или домик хоббита идеально подойдут стилю шале.

Для декора печи в таком случае стоит использовать натуральную красную глину, либо отдать предпочтение каменной кладке. 

Заказывая мебельный гарнитур для такой кухни, остановитесь на натуральном дереве тёплых медовых оттенков. Удачным контрастом станет и тёмная деревянная мебель с матовыми фасадами. В этом случае весь кухонный ансамбль (конечно, с печью во главе) должен олицетворять изысканную простоту и величие природы.

Осветительные приборы в таком случае просто обязаны вторить печному очагу. Вместо центральной потолочной люстры установите зонированное точечное освещение с лампами естественного оттенка.

Если строительство дома и установка печи находится на стадии проектирования, обратите внимание на большие панорамные окна – к стилю шале они подойдут просто идеально и логично дополнят интерьерную концепцию. Кроме того, за счет печного тепла такие окна не сделают дом холоднее, и лишь добавят уюта.

Другой вариант печного оформления – побелка или тонирование в белый станет идеальным компаньоном сразу для нескольких стилистических решений.

Прежде всего, выбеленная печь идеально уживется с кухней в скандинавском стиле. Здесь будет выдержан северный минимализм, ненавязчиво дополненный светом и теплом печного очага. Даже большая конструкция печи на такой кухне не будет перегружать пространство и не сделает кухню тесной.

Вы можете смело играть с оснащением такой кухни. Одинаково выигрышно будут смотреться как матовые, так и глянцевые фасады. Отлично впишется металлизированная фурнитура или деревянные столешницы светлых оттенков.

Если же гарнитур планируется исключительно белый, стоит опять же «плясать от печки»: разбавьте стерильность белого и добавьте кухне рельефа с помощью отделки печи декоративным белым кирпичом.

Идеально белая печь неожиданно гармонично впишется и в кухню хай-тек. Так, печь без лежанки или лаконичная печь малых размеров правильной формы станет отличным дополнением холодного торжества кухонного прогресса.

Кухонная мебель в таком случае может быть абсолютно любой. Печь может «согреть» фасады или кухонный остров из камня. Мраморный или гранитный гарнитур в прямом смысле заиграют в новом свете. И чем шире будет горнило печи и ярче огонь в ней, тем уютнее станет каменная кухня.

Дополнит интерьер массивная мебель столовой зоны – предпочтительнее черная или тёмных оттенков.

Если же вы тяготеете к историческим вариациям печи, без русского стиля всё же не обойтись. Печь на такой кухне может быть расписана вручную или украшена дизайнерскими изразцами – зависит от полета фантазии будущих хозяев и бюджета проекта.

Однако переборщить не советуем: кухня, вызывающая ассоциации лишь с деревянными избами, самоварами и тульскими пряниками будет выглядеть смешно и не уместно.

Возвращаемся к извечному правилу: ярким и кричащим на кухне должно быть что-то одно. В нашем случае – печь. И если она будет притягивать взгляды богатым и ярким убранством, пусть остальное кухонное оснащение ее уравновешивает. Именно поэтому советуем наполнить исконно русскую кухню не самоварами и баранками, а современной и функциональной техникой.

Мебель в этом случае может быть выполнена в классическом стиле, стиле кантри или объединять сразу несколько стилистических направлений.

В таком деликатном и ответственном вопросе советуем всё же обратиться к профессиональным архитекторам и дизайнерам помещений. Пусть специалист определит наиболее удобное расположение печи и подберет идеальный вариант кухонного гарнитура. За профессиональной помощью и консультацией вы всегда можете обратиться и к специалистам нашего магазина.

Какой бы стиль не был задан печи и всей кухне целиком, не стоит забывать о деталях и кухонных аксессуарах. Подбирайте текстиль, посуду и декоративные элементы соответственно общему настроению помещения. Пусть русская печь вне зависимости от ее тематики собирает всю семью и располагает к кулинарным экспериментам и душевным беседам. Ведь любой интерьер – это, прежде всего, люди.

Рекомендуем к прочтению:

Что лучше мини печь или духовка

Вопрос приобретения домашнего оборудования для приготовления различных печеных изделий, как, например, пирогов или запеченного мяса, и остальных блюд встает перед каждой хозяйкой. Хочется, чтобы выбор был сделан правильно, и бытовая техника полностью соответствовала под личные запросы. Идешь в магазин, и глаза разбегаются, не зная, что выбрать лучше. Для того, чтобы купить действительно хорошую бытовую технику, сначала лучше предварительно изучить её характеристики. Бывает, так, что в приборе присутствуют функции, которые удобны для одного человека, а другой может посчитать это не таким необходимым. В любом случае, лучше просмотреть её характеристики и решить для себя, что подойдет лучше. Целью статьи является рассмотрение особенностей того или иного оборудования, как мини печь или духовка. Ведь подчас единственным различием является размер и специфика установки. Хотя возникает важный вопрос все же и по функционалу. Рассмотрев все эти особенности, можно решить, что же лучше купить в свой дом – мини печь или плиту с духовкой. Итак, рассмотрим современные виды оборудования для приготовления печеных, да и не только, блюд. Настольные плиты с духовкой Функциональным назначение бытовой техники является снижение трудоемкости домашних дел, готовки в первую очередь. На сегодняшний день, не всех устраивают стандартные привычные размеры техники, так как они занимают большую площадь кухни. Производители с учетом данного потребительского пожелания разрабатывают уменьшенные варианты моделей бытовой техники, но не худшие по функционалу, нежели громоздкие стандартные модели, например, настольные плиты с духовкой. Ассортимент бытовой техники такого типа сейчас обширный, так что на выбор можно купить какой угодно вариант. Ещё подобрать можно вариант, который будет хорош по соотношению цены и качества. Есть недорогие модели, которые приятно удивляют функционалом. Самое важное не наткнуться на подделку, поэтому обязательно стоит просить, чтобы предоставили гарантию на продукцию. Для сравнения с обычной, ранее использовавшейся напольной плитой и духовки приведем список отличительных особенностей: Отметим отличия настольной газовой плиты от духовки: Плита на электричестве более пожаробезопасна, хотя и есть угроза замыкания проводов, безопаснее газовой. Имеет больший объем духового шкафа, нежели чем на газу. Автоматизация электрической плиты позволяет проще регулировать процесс приготовления пищи, чем при наличии открытого огня в газовых плитах. Основным различием такой бытовой техники – духовка газовая настольная или плита дешевле на 15 – 30%, чем электрическая. Проблема подбора посуды с нужным диаметром дна и стенок может быть решена. Но размер комфорок у настольной бытовой техники несколько меньше стационарных напольных. А это требует приобретения нового набора посуды. Настольный духовой шкаф Отличительные особенности отдельного настольного духового шкафа, от настольной плиты в расширении функционала духовки и отсутствии плитки. Ещё настольный духовой шкаф называют мини – печью. Это происходит от старорусских печей, с окошком для готовки блюд на открытом окне. Так же не стоит путать мини – печь с микроволновкой, т. к. все же используется нагревательный элемент, а не микроволны. Преимущества и недостатки газовых духовых шкафов: более недорогая в использовании, нежели электрический духовой шкаф; независимость от наличия электроэнергии; независимость от наличия розетки в месте размещения. Недостаток, собственно, один – они не так безопасны в использовании, нежели электрические варианты. Рассмотрим преимущества и недостатки электрических духовых шкафов: для установки подойдет любое по высоте положение техники; есть электрифицированный функционал таймера и автоотключения, благодаря этому блюда готовятся автономно без использования другого прибора. Необходимо только четко знать сколько времени готовится то или иное блюдо; возможно наличие функции микроволновки, пароварки, что значительно экономит пространство кухни и деньги потраченные на приобретение бытовых приборов; могут присутствовать функции каталитической и пиролитической очистки стенок духового шкафа, что упрощает уборку. Конечно, выбирать между газифицированными или электрическими моделями сложно, но возникает вопрос частоты использования бытового прибора. Итак, сгруппируем все вышеперечисленные показатели для упрощения выбора по функционалу. Мини-печь. Функционал – духовой шкаф, гриль, тостер. Большой размер, хотя и меньше чем стандартные привычные модели. Расположение нагревательного элемента с обоих сторон – сверху и снизу. Возможен установленный таймер. Газовая плита с духовкой. Функционал – духовой шкаф или плита. Небольшой размер прибора. Расположение нагревательного элемента чаще всего снизу, иногда сверху. Установка таймера не возможна. Электрическая плита с духовкой отличается от мини – печи только меньшим размером. Теперь вы осведомлены и совершая покупку бытовой техники будете точно знать что лучше приобрести. Сравнив все отличительные характеристики этих приборов, остается принять свое решение. Кому – то возможно больше подойдет мини – печь, а кто – то решит купить духовку, во всяком случае, выбор остается за покупателем. Желаем вам совершить разумный выбор!

Печь-кухни на дровах “MBS”, “Pro-Termo”, Alfa-Plam” (Сербия)

Печи-кухни на дровах – экономная система отопления и приготовление пищи

Эффективным отоплением на дровах с возможностью приготовить еду являются дровяные печи-кухни.

Современные печи-кухни – это модернизированные буржуйки, которые стали высокоэффективными отопительными приборами с высоким КПД, варочной поверхностью и духовкой.

В последние несколько десятилетий успешно совершенствовались конструкции дровяных печей для кухни: внедрялись новые технологии сварки, модернизировалась конструкция топки, появилась система конвекции. Множество новинок дровяного отопления было привезено из-за границы, но особое место на рынке заняли дровяные варочные печи-кухни.

Изюминкой дровяных варочных печей для кухни является стильный дизайн. Компактная форма позволяет удобно разместить печку на кухне.

Печь-кухня удобна в обслуживании. Конструкция с одной стороны проста, а с другой – вполне выполняет необходимые функции – обогрев дома и приготовление пищи.

Печи-кухни на дровах отвечают требованиям безопасности, имеют невысокий расход топлива, а также регулировку мощности, разные режимы работы, духовой шкаф для запекания, стеклянную дверку.

Печи для кухни, как правило, представлены в широкой цветовой гамме.

Печи для варки и запекания – это классические образцы дровяного отопления. Облицованные металлом, с жаропрочной, как правило, шамотной топкой, кухонные печи служат неизменно долго.

Особо ценны дровяные варочные печи в помещениях, где нет ни газа, ни электроэнергии.

 

Преимущества кухонных печей на дровах МБС Сербия:

• независимость от электроэнергии
• экономичное расходование дров
• высокая теплоотдача
• безопасность конструкции
• стойкость к коррозии и деформации (использование качественной стали, чугуна)
• жаропрочная топка
• стильный дизайн
• множество моделей
• возможность готовить еду
• духовой шкаф для выпечки.

 

Печи для кухни на дровах еще с прошлого столетия пользовались популярностью. Незаменимый атрибут для дома или дачи, печь-кухня на дровах – это источник тепла, стильный элемент интерьера и возможность готовить.

Сегодня стало модно печь хлеб в дровяной печи, пицца на дровах и другая выпечка достаточно популярны.
Стоимость варочной кухонной печи зависит от мощности, наличия стеклянной дверцы, производителя.

Среди множества производителей особо популярны варочные печи MBS сербского производства.

Варочные печи МВS примечательны не только дизайном, а и возможностью лево- и правостороннего подсоединения дымохода, стальной варочной панелью, духовкой, топкой из шамота.

Печи МBS 3,7,9 – это более простые по дизайну и конструкции модели. Усовершенствованной моделью является варочная печь Trend, которую можно эксплуатировать в четырех режимах. Возможно приобрести варочную печь МBS New Line со стеклянной дверкой.

Альтернативой дровяным печам МВS могут стать печи Дюваль. Печи-кухни Дюваль – это чугунные образцы отопительной техники, которые в качестве топлива позволяют сжигать еще и уголь. В линейке Дюваль представлены две модели печей для кухни – EК-5010 DUVAL SUREL и EК-5014 DUVAL SUREL.

Купить недорого печь-кухню на дровах MBS Сербия или Дюваль можно с доставкой по Украине.

Печь электрическая для кухни: виды, технические характеристики

Любая хозяйка хочет оборудовать свою кухню так, чтобы можно было приготовить вкусный обед, не затратив много времени. Для этого ей нужно не только чтобы все было под рукой, но и чтобы приборы обладали большим количеством функций. Электрическая печь для кухни – это то приспособление, которое поможет вам приготовить пищу не только вкусно, но и быстро.

Представленная техника обладает такими достоинствами:

Как видите, мини-печь электрическая для кухни подходит идеально, если помещение небольшое. Она позволит не только сэкономить время, но и средства. При этом вы сможете порадовать близких разными вкусняшками.

Разновидности аппаратов

Электрическая печь для кухни может быть классифицирована по таким параметрам:

1. По конструктивным особенностям:

– как отдельный бытовой прибор;

– со встроенной плитой, при этом варочная поверхность подсоединяется отдельно и ее можно снять.

2. По наличию конфорок: без них, двух – и четырехконфорочные.

3. По способу нагревания: с нижним, верхним или комбинированным ТЭНом.

4. По мощности: маломощные и высокомощные.

Также разделить изделия можно по объему камеры и функциональности.

Критерии выбора аппарата

Если вы хотите, чтобы ваша электрическая печь для кухни прослужила долго и отвечала всем вашим требованиям, то нужно сделать правильный выбор. Для этого учитывайте такие параметры:

• Размер изделия.
• Особенности внешнего вида.
• Технические характеристики аппарата.
• Внутреннее покрытие.
• Комплектацию.
• Дополнительные функции.
• Тип управления.

Особенности выбора технических характеристик

Если вам необходима русская печь электрическая для кухни, обратите внимание на такие параметры:

1. Внутренний объем. Он может колебаться в пределах 5-30 л. Тут выбор зависит от количества пищи, которое нужно приготовить за раз. Если семья небольшая, то выбирать огромные по объему аппараты не стоит. В квартирах чаще всего используются небольшие конструкции.
2. Мощность. Производители выбирают модели от 650 до 2200 Вт. С минимальной мощностью можно покупать агрегат в том случае, если он будет использоваться для приготовления простых блюд или для разогрева еды. Более мощная модель понадобится тем хозяйкам, которые любят готовить выпечку и экспериментировать. Но учтите, что чем выше мощность устройства, тем больше энергии оно будет потреблять.
3. Особенности управления. Существует ручной и электронный тип переключателя. Первый может проработать гораздо дольше второго и не сломаться. Однако электронный переключатель позволит сделать более точную настройку.
4. Количество ТЭНов. Аппараты могу иметь один или два нагревателя. При этом элемент может располагаться внизу, сверху или с обеих сторон. Есть модели, в которых ТЭНы стоят еще и по бокам, но стоят они очень дорого. Самым оптимальным вариантом является комбинированный. В этом случае вы сможете готовить, выпекать и даже использовать печь в качестве гриля для зажарки мяса (рыбы).
5. Термостат и таймер. Тут нужно учитывать то, что большое количество блюд нужно готовить при температуре 220 градусов и выше. Что касается таймера, то лучше вбирать модели с широким диапазоном временных вариантов.

Выбор внутреннего покрытия и комплектация устройства

Электрическая печь для кухни, отзывы о которой помогают сделать вывод о высокой эффективности работы аппарата и качестве приготовления еды, обычно продается с такими элементами: съемным поддоном для крошек и жира, противнем для выпечки, решетками. Кроме того, дополнительно с некоторыми моделями поставляется вертел, блюда.

Что касается внутреннего покрытия печи, то оно может быть таким:

• Пиролитическим. Для очищения поверхности достаточно нажать кнопку. Остатки пищи просто сгорят. После этого просто протрите покрытие влажной салфеткой.
• Пористым. Причем в углублениях присутствует специальный окислитель, который способствует быстрому распаду жира.
• Эмалированным. Это покрытие является самым дешевым. При этом оно требует больше всего ухода.

Еще во время выбора нужно обратить внимание на безопасность изделия. Например, лучше отдать предпочтения тому аппарату, внешние стенки которого не нагреваются.

Дополнительные функции

Итак, перед тем как выбрать электрическую печь для кухни, нужно определиться с тем, нужны ли вам дополнительные возможности. Среди них могут быть такие:

• Конвекция. Она позволяет готовить зажаренную со всех сторон выпечку, так как горячий воздух циркулирует внутри печи.
• Быстрое подогревание.
• Разморозка. Она может существенно сократить время приготовления.
• Режимы приготовления.
• Функция самостоятельной очистки.

Внешний вид изделия и особенности ухода за ним

Современные производители предлагают вам не только оригинальный дизайн устройства, но и множество расцветок. Главное, чтобы аппарата подошел к вашему интерьеру. Передняя крышка изделия обычно изготавливается из термостойкого пластика.

Естественно, важным параметром выбора является цена устройства. Если вы решили приобрести электрические печи для кухни, “Эльдорадо” (магазин электроники) предлагает вам модели по стоимости от 40 до 400 долларов, хотя бывают и более дорогие устройства.

Если вы хотите, чтобы изделие прослужило долго, за ним нужно правильно ухаживать. Мыть его следует после каждого приготовления еды. Естественно, перед каждой чисткой аппарат должен остыть. Далее, вам следует вытащить лотки и поддоны, и помыть их теплой водой с применением мягкого моющего средства. Абразивные вещества или кислоты использовать не следует. В противном случае вы просто поцарапаете поверхность. Некоторые части печи можно мыть в посудомоечной машине.

Внешняя очистка не представляет труда. Тут тоже нужно использовать губку и моющее средство. Иногда помогает и сухая салфетка. Если вы только привезли устройство, постарайтесь пустую печь на максимальную температуру. Пусть в таком режиме она поработает минут 10-15. Это поможет полностью очистить устройство. Удачи!

Мини-печь OPTIMO 32L CT OF463D30

Как лучше использовать мой прибор

Что в первую очередь нужно сделать перед первым использованием духового шкафа?

Перед первым использованием:
• Распакуйте прибор. Упаковку можно утилизировать, но она может пригодиться для транспортировки духового шкафа или возврата прибора в авторизованный сервисный центр.
• Поставьте духовой шкаф на устойчивую поверхность.
• Удалите все наклейки и защиту внутри и снаружи духового шкафа.
• Извлеките все принадлежности* из духового шкафа (гриль, вертел и т. д.).
• Протрите духовой шкаф и его принадлежности влажной тканью. Тщательно высушите.
• Закройте дверцу, держась только за ручку.
• Полностью размотайте шнур питания и подключите его к заземленной розетке.
• Установите переключатель режимов работы в положение «Оven» (Духовка).
• Установите регулятор температуры духового шкафа на максимальную температуру.
• Установите время от 15 до 20 минут.
Духовой шкаф включился. Может появиться небольшое количество дыма, это нормальное явление, и дым исчезнет при дальнейшем использовании.
При любых манипуляциях с дверцей держитесь за ручку.

Какой тип противней следует использовать?

• При жарке мяса и птицы используйте противни с высокими бортиками (минимум 5 см), чтобы жир меньше попадал на стенки духового шкафа.
• При работе с тестом используйте противни с антипригарным покрытием, чтобы было проще вынимать выпечку.

Как пользоваться функцией духовки?

Для приготовления мяса, рыбы, запеканки, суфле, выпечки и т. д.:
• Установите полки на необходимой высоте.
• Установите переключатель режимов работы в положение Оven (Духовка).
• Поместите противень с продуктом в духовой шкаф и закройте дверцу.
• Установите термостат на требуемую температуру.
• Установите таймер.
Духовой шкаф нагревается и выключается автоматически в соответствии с запрограммированным временем. Вы всегда можете прервать процесс приготовления, переместив таймер на ноль.
Предварительный нагрев нужен не всегда (в зависимости от рецепта). Во время работы духового шкафа дверцы и стенки нагреваются. Помните, что нельзя устанавливать противень непосредственно на нижний нагревательный элемент.

Как использовать функцию «Гриль»?

Для приготовления на гриле и обжаривания любых блюд:
• Разогрейте духовой шкаф.
• Установите противень или решетку как можно ближе к верхнему нагревательному элементу, чтобы продукт не касался элемента.
• Можно поставить противень или поддон для сбора капель с небольшим количеством воды непосредственно на нижний нагревательный элемент, который выключен, чтобы собрать стекающий жир с продуктов и сок.
• Оставьте дверцу приоткрытой (в зависимости от модели).
• Установите переключатель режимов работы в положение Grill.
• Установите необходимое время приготовления с помощью таймера.
Духовой шкаф включился. При готовке мяса в режиме гриля необходимо периодически поворачивать продукт на пол-оборота в течение всего времени готовки (сосиски, и т. д.).
В конце готовки, когда запрограммированное время истекает, духовой шкаф выключается автоматически. В противном случае установите таймер на ноль.

Можно ли помещать внутрь прибора бумагу, картон или пластик?

Ни в коем случае не следует помещать в духовой шкаф материалы, которые могут расплавиться или загореться.

Как избежать разбрызгивания пищи?

В режиме обдува не рекомендуется использовать формы из стекла или глины. Выпекайте при температуре ниже рекомендуемой и увеличивайте время выпечки.

Можно ли пользоваться духовкой без таймера?

Нет, нужно запустить таймер и настроить термостат, чтобы включить духовку.
Вы можете прекратить готовить в любой момент, повернув таймер на ноль.

Уход за прибором и очистка

Как ухаживать за духовым шкафом и чистить его?

Перед каждым обслуживанием или очисткой отключайте духовой шкаф от сети и давайте ему остыть.
Для очистки его верхней поверхности просто протрите губкой.
Очистить дверцу, эмалированные или лакированные поверхности и полупрозрачные детали можно влажной губкой с добавлением небольшого количества мягкого моющего средства.
Не используйте абразивные моющие средства (в частности, на основе натрия), металлические мочалки или абразивные губки.
Для облегчения очистки духовой духовка оснащена:
• Самоочищающимися стенками*. После приготовления жирной пищи поставьте пустой духовой шкаф в режим нагрева на максимальной температуре на 10 минут при закрытой двери.
• Несъемным верхним нагревательным элементом, который можно сложить*.
• Эмалированным или подъемным нижним элементом равномерного нагрева* (не снимается).
* В зависимости от модели
Для пригоревших остатков пищи можно использовать мягкую неабразивную металлическую губку. Никогда не применяйте силу при обращении с элементами прибора.
Все принадлежности (полка, противень, вращающийся вертел) можно мыть в воде с добавлением небольшого количества моющего средства или в посудомоечной машине.

Техническая поддержка

Нормально ли, что при первом включении из духового шкафа появляется неприятный запах или дым?

Да, некоторое количество дыма или запах при первом включении прибора, это нормально. Это явление быстро исчезнет. Первый раз мы рекомендуем включить прибор пустым (без принадлежностей): установите термостат на максимальную температуру и задайте время от 15 до 20 минут.

Что делать, если части прибора загорелись?

Если какие-то части прибора загорелись, ни в коем случае не пытайтесь потушить огонь водой. Погасите пламя, накрыв весь прибор влажной тканью. Отсоедините прибор от сети и не открывайте дверцу.

Почему пирог не пропекся как следует?

• Соблюдайте рекомендуемое время выпечки.
• Используйте металлические формы темного цвета с регулируемой высотой и избегайте использования форм из фаянса, терракоты, фарфора или стекла.
• Правильно выбирайте положение полки. В центре для режима обдува и внизу для конвекционного режима.
• Не используйте алюминиевую фольгу.

Почему внутреннее освещение не работает при включенном режиме «Lighting» («Подсветка») (в некоторых моделях)?

Внутреннее освещение работает, только если включен таймер.

Почему нагревательные элементы не краснеют при нагревании?

Нагревательные элементы не должны краснеть при нагреве. Изменение цвета нагревательного элемента зависит от соотношения показателей нагрева и длины элемента.

Что делать в случае неисправности устройства?

После ознакомления с инструкциями по запуску прибора в руководстве пользователя убедитесь, что электрическая розетка находится в рабочем состоянии, подключив к ней другое устройство. Если прибор не заработал, не пытайтесь разобрать или отремонтировать его. Отнесите прибор в авторизованный центр технического обслуживания.

Что делать, если кабель питания прибора поврежден?

Не пользуйтесь устройством. Во избежание опасности, замените кабель в центре технического обслуживания.

Разное

Можно ли встроить духовой шкаф в кухонную секцию?

Нет. Духовой шкаф не предназначен для встраивания. Он должен быть установлен на твердой поверхности, которая может выдерживать температуру не менее 90°С. Очень важно оставить свободное пространство вокруг шкафа, особенно сверху.

Что такое режим разморозки (в некоторых моделях)?

Режим разморозки помогает ускорить размораживание продуктов за счет движения воздушных потоков внутри духового шкафа (в режиме размораживания отсутствует фаза нагрева).

Почему рекомендованное время приготовления пищи согласно таблице не соответствуют фактическому времени готовки?

Время приготовления пищи, указанное в таблице, является условным. Оно может изменяться в зависимости от качества ингредиентов и используемой посуды. Следовательно, время приготовления пищи нужно корректировать в зависимости от качества продуктов и используемой посуды.

Что такое готовка в режиме естественной конвекции (или конвекционный духовой шкаф)?

Жар генерируется верхним и нижним элементами духового шкафа. Этот традиционный метод приготовления подходит для приготовления мяса, рыбы и пудингов.

Что такое готовка в режиме «Grill» («Гриль»)?

Жар генерируется верхним элементом духового шкафа. Этот режим может использоваться для традиционных блюд гриль/барбекю, а также для обжаривания.

Что такое готовка в режиме «Обдув» (в зависимости от модели)?

Генерируемое тепло распределяется по всей духовке с помощью вентилятора, расположенного в задней части духового шкафа, что гарантирует равномерное приготовление продуктов во всем шкафу. Обдув воздухом позволяет готовить блюда равномерно.

Что такое приготовление на вертеле (в некоторых моделях)?

Жар генерируется верхним элементом духового шкафа. Вертел вращается для равномерного прожаривания мяса.

Что такое функция «Турбо» (в некоторых моделях)?

Функция «Турбо» позволяет быстро приготовить все блюда. Жар генерируется верхним и нижним элементами, при этом работает функция обдува.

Что такое функция «Выпечка» (в некоторых моделях)?

Эта функция объединяет обдув с менее интенсивным нагревом, что обеспечивает полную готовность выпечки с хрустящей корочкой.

Как можно утилизировать этот прибор по окончании срока его службы?

В Вашем приборе содержатся ценные материалы, которые могут быть подвергнуты вторичной переработке. Отнесите его на городской пункт сбора отходов.

Где я могу приобрести аксессуары, расходные материалы или запасные части к моему устройству?

Пожалуйста, перейдите в раздел «Аксессуары» веб-сайта, чтобы легко найти то, что вам нужно для вашего продукта.

Каковы условия гарантии на мой прибор?

Дополнительные сведения содержатся в разделе “Гарантия” этого веб-сайта.

Мелкая техника для кухни :: Приготовление блюд :: Мини печи :: Электропечь Чудо (печь-плитка)

Самара на Аэродромной: Поставка со склада

Самара на Металлурге: Поставка со склада

Самара на Победе: Поставка со склада

Самара в Московском: Поставка со склада

Самара Центральный склад: Поставка со склада

Новокуйбышевск на Ударников: Поставка со склада

Тольятти на Ярославской: Поставка со склада

Тольятти на Мира: Поставка со склада

Тольятти на Дзержинского: Поставка со склада

Сызрань на Королева: Поставка со склада

Уфа на пр. Октября: Поставка со склада

Уфа на Черниковской: Поставка со склада

Уфа на Ухтомского: Поставка со склада

Уфа на Мушникова: Поставка со склада

Уфа склад: Поставка со склада

Стерлитамак: Поставка со склада

Нефтекамск: Поставка со склада

Белебей: Поставка со склада

Туймазы: Поставка со склада

Оренбург на Дзержинского: Поставка со склада

Красный Яр: Поставка со склада

Кинель: Поставка со склада

Богатое: Поставка со склада

44 Кухни с двустенными духовками (фото примеры)

Коллекция кухонных дизайнов с двустенными духовыми шкафами. Новинка в дизайне кухонной техники для кухни – так удобно 2 духовых шкафа.

Я думаю, что любой, кто ремонтирует или планирует кухню в наши дни, должен серьезно подумать о духовке с двойными стенками.

Преимущества двустенной печи

• Готовьте / запекайте несколько штук за один раз.
• Готовьте / запекайте при различной температуре.
• Используйте одну в качестве подогревателя, пока другая пища готовится / выпекается.
• Настенные духовые шкафы возвышаются над традиционными духовками, поэтому к ним легче получить доступ.
• У вас может быть одна обычная духовка и одна конвекционная печь. Конвекционные печи великолепны для выпечки.
• Они не занимают много места, так что это вообще не навязывание.

Единственным недостатком настенной духовки любого типа является необходимость занимать дополнительное место с плитой.

В нашем нынешнем доме есть печь с двойными стенками.Одна из них – конвекционная печь, другая – традиционная. Нам нравится иметь две печи по всем причинам, изложенным выше.

По теме: Альтернативы печей, экономящих место | Альтернативы плитам | Как работает пеллетная печь? | Комплектация для малых тостеров

Расположение на кухне с двойной духовкой

Как вы увидите в нашей фотогалерее дизайна кухонь с двустенными духовыми шкафами ниже, нет единого правила для размещения двустенных духовых шкафов на кухне.

Вместо этого при размещении духовки с двойными стенками следует придерживаться традиционного правила размещения прибора на кухне, которая находится в пределах рабочей зоны, часто в виде треугольника от раковины до духовки / от плиты до холодильника.Поэтому, если у вас есть остров, по возможности разместите эти три предмета в непосредственной близости друг от друга, чтобы минимизировать количество шагов.

Создать эффективную кухню, когда нет острова, довольно просто. Хотя кухонные островки великолепны, они могут создать препятствие эффективности на кухне, если не спланированы должным образом.

Тем не менее, на мой взгляд, остров стоит любой неэффективности, которую он создает, потому что дополнительное рабочее пространство и хранилище просто фантастические.

В конце концов, независимо от того, где вы разместите духовку, серьезно подумайте об установке духовки с двойными стенками.У нас есть это, и это отличная функция при не больших затратах по сравнению со стоимостью новой кухни.

Пример двустенной печи

Да, вы можете купить духовку с двойными стенками целиком. Вот пример:

Вот наша фотогалерея кухонь с двустенными духовыми шкафами:

Дизайн кухни Off-white с двойной духовкой из нержавеющей стали рядом с полным винным холодильником. На этой кухне также есть две раковины и массивный холодильник двойной ширины.Здесь много «двойников».

Разработано Crosby Creations

Современный дизайн кухни с двойной духовкой из нержавеющей стали. Это действительно крутой дизайн кухни с массивной деревянной стенкой для хранения, которая скрывает шкафы для хранения.

Разработано базовой архитектурой

Великолепная белая кухня с двойными стальными духовками из нержавеющей стали, расположенная в углу кухни.

Разработано Ребеккой Митчелл Интерьеры

Белая кухня с полом из темного дерева с духовкой с двойными стенками рядом с холодильником из нержавеющей стали.Для острова эта кухня красиво спланирована, сохраняя рабочий процесс треугольной кухни.

Разработано SoCal Contractors

Серая кухня с черной духовкой с двойными стенками, рядом с серым холодильником, обшитым деревянными панелями, и всего в нескольких шагах от плиты и раковины. Отличная планировка.

Разработано Vertex Project Management

Великолепная белая кухня с двойной духовкой из нержавеющей стали. Что мне нравится в этой кухне, так это цветовая текстура столешниц. Он добавляет разнообразия белому цвету, но не слишком загружен.Это действительно хорошо сделано, но я не удивлен, потому что это Ellen Grasso & Sons.

Разработано Эллен Грассо и сыновьями

Современный дизайн кухни с 4-мя настенными духовками (одна может быть микроволновой печью). Это серьезная кухня для повара, но очень минималистичная по дизайну.

Разработано Розелинд Уилсон Дизайн

Большая кухня коттеджного типа в деревенском стиле с двойной духовкой, установленной в стенной кладовой. Эта кухня имеет много места для хранения и хранения. Это круто.

Разработано John Kraemer & Sons

Современный дизайн кухни с несколькими настенными духовками, установленными в стенной кладовой, в которую легко попасть из основной кухонной зоны.

Разработано McClean Design

Маленькая белая кухня с двустенной духовкой.

Разработано Розелинд Уилсон Дизайн

Парящая белая просторная кухня с двустенной духовкой рядом с кухонным уголком.

Разработано GTM Architects

Минималистичный дизайн кухни белого цвета с духовкой с двойными стенками.

Разработано Canny

Великолепный дизайн кухни с кладовой из темного дерева и вытяжкой, а также двойной духовкой из нержавеющей стали.

Разработано Джейн Локхарт Дизайн интерьера

Современный дизайн кухни с духовкой с двойными стенками, расположенной в центре кухни для удобного использования.

Разработано Canny

Элегантная белая кухня с большим островком в стиле закусочной. Духовка с двойными стенками расположена по центру в углу кухни и предлагает много прилавков рядом с ней, что приятно.

Разработано Гаррисоном Халлингером. Дизайн интерьера.

.

Очень нишевый дизайн маленькой кухни с большим количеством места для хранения вещей и духовкой с двойными стенками.Это потрясающий дизайн маленькой кухни.

Разработано Розелинд Уилсон Дизайн

Современная маленькая кухня с большим количеством света с двойной духовкой из нержавеющей стали.

Разработано DLB Custom Home Design

Просторная светлая кухня с облицовкой из плитки метро и духовкой с двойными стенками по бокам раковины.

Разработано DLB Custom Home Design

П-образная кухня с красивым фартуком и духовкой с двойными стенками в углу.

Разработан Wnuk Spurlock

Элегантная кухня с деревянным полом, красивым островком и духовкой с двойными стенками.

Разработано Гаррисоном Халлингером. Дизайн интерьера.

.

Современный дизайн маленькой кухни с темными шкафами, светлыми столешницами и двустенной духовкой. Еще мне нравятся полупрозрачные шкафы.

Интересная деревянная кухня с гранитными столешницами, в которой есть духовка с двойными стенками.

Кухня мечты шеф-повара, вся из нержавеющей стали и ТРИ духовки.

Черная современная кухня с одностенной духовкой и микроволновой печью наверху.

Кухня в стиле кантри в белом цвете с темным островком и духовкой с двойными стенками, установленной на наклонной стене, что обеспечивает легкий доступ.

Потрясающая белая кухня с двухуровневой барной стойкой в ​​форме большого пирога.

Богатое дерево составляет этот нестандартный дизайн кухни с духовкой с двойными стенками, непосредственно примыкающей к холодильнику.

Интересный цвет украшает шкафчики в этом нестандартном дизайне кухни с настенной духовкой из нержавеющей стали и микроволновой печью наверху.

Массивная кухня из светлого дерева с более светлыми деревянными полами, массивной плитой от шеф-повара и двустенной духовкой.

Элегантный дизайн кухни с большим островком в форме пирога.

Кухня Uber современного белого цвета с духовкой с двойными стенками.

Отличный дизайн маленькой кухни с двойной духовкой (одна меньше другой, что интересно). Кладовая удобно расположена в задней части кухни.

Деревенская белая кухня со сказочной газовой плитой и двустенной духовкой. Мне очень нравится кухонное освещение на этой кухне.

Роскошный дизайн кухни с отделкой из дорогого дерева, множеством мест для хранения вещей, большим островом и двумя настенными духовками.

Массивная кухня с богатым красным деревянным полом, гранитными столешницами и духовкой с двойными стенками из нержавеющей стали.

Кухня в традиционном стиле с обшитым деревянными панелями холодильником и духовкой с двойными стенками.

Стильная белая кухня с великолепным фартуком из плитки метро и духовкой с двойными стенками.

Темный дизайн кухни с двухстенной духовкой из нержавеющей стали рядом с холодильником из нержавеющей стали.

Мне нравится контраст белого и темного дерева в этой богато оформленной кухне с несколькими обеденными зонами и духовкой с двойными стенками.

Источник: Zillow Digs ^TM

Пологая U-образная кухня со сводчатым потолком и двумя духовками с двойными стенками.

Источник: Zillow Digs ^TM

Кухня в традиционном стиле с духовкой с двойными стенками рядом с раковиной и большим количеством столешницы рядом с ней.

Источник: Zillow Digs ^TM

Светлая современная кухня с окнами от пола до потолка и духовкой с двойными стенками.

Источник: Zillow Digs ^TM

Современная кухня с деревянным полом, белыми шкафами и шкафами из натурального дерева и большой духовкой с двойными стенками.

Источник: Zillow Digs ^TM

Home Stratosphere Giveaways …

Enter to Win Маленькая бытовая техника

Лучшие мелкие бытовые приборы включают блендер Vitamix, быстрорастворимый горшок, соковыжималку, кухонный комбайн, настольный миксер и кофеварку Keurig.

Бесплатные раскраски и книги для детей

Бесплатно скачать и распечатать.

Скачайте тысячи пользовательских раскраски и пазлов для своих детей.

Получите БЕСПЛАТНУЮ программу для 3D-дизайна кухни!

Попробуйте нашу замечательную программу для дизайна кухни, которую вы можете использовать полностью в Интернете, а затем загрузите свои творения.

Реконструкция 101: Как выбрать между плитой или варочной панелью и настенной духовкой на кухне

Прыгнуть (или накрениться) на реконструкцию кухни? Если да, то вы, вероятно, собираетесь принять важное решение: устанавливать ли кухонную плиту или комбинацию варочной панели и настенной духовки.

Хорошая и плохая новость заключается в том, что варианты размеров, конфигураций и функций приготовления для плит, варочных панелей и духовок обширны. Это позволяет лучше адаптироваться к вашим кулинарным потребностям и физическим ограничениям вашей кухни.Но это также усложняет процесс отбора. Вот несколько ключевых вопросов и советов от архитекторов и дизайнеров, которые помогут вам определить, какой вариант приготовления пищи вам больше всего подходит.

Приняли это решение недавно? Пожалуйста, поделитесь своим опытом в разделе комментариев ниже.

Вверху: тонкая варочная панель и духовка, расположенная под столешницей, позволяют упорядочить прилавки в «Кухне недели: минималистская кухня-камбуз в лондонском таунхаусе в георгианском стиле».

Какое пространство на вашей кухне ограничено?

Эксперты сходятся во мнении, что серия – лучший вариант для маленькой кухни с ограниченным пространством стен и шкафа.Диапазоны просты в использовании: они имеют стандартную ширину (обычно 24, 30, 36 и 48 дюймов) и помещаются в проем шкафа. Варочные панели занимают место на столе, но оставляют место в базовом шкафу для хранения. Пространство одностенных духовок аналогично стандартным и обеспечивает большую гибкость размещения. Это духовка с двойными стенками, которая занимает много места – двойные печи эффективно удаляют от 30 до 33 дюймов полезной столешницы.

Как решить, какую комбинацию выбрать? «Выбор сводится к доступной площади в квадратных футах: плита обычно занимает меньше места, чем варочная панель и отдельная настенная духовка», – говорит Элисон Дэвин из Jute Home в районе залива (член Директории архитекторов и дизайнеров Remodelista).«Нашей первоочередной задачей на кухне является создание хорошего потока: достаточно места для работы, отдыха и развлечений. За ним следует хранение. Если эти два флажка отмечены и есть свободное место, мне нравится функциональность варочной панели ».

Вверху: на кухне от компании из Кельна столешница сводит к минимуму воздействие прибора и освобождает место для хранения под ней. Для получения дополнительной информации см. Кухня недели: Кухня нового Старого Света от Noodles, Noodles & Noodles Corp.

Вам нужна одна или две духовки?

Как часто вы пользуетесь кухонными приборами и какая мощность вам нужна? Относитесь реалистично к тому, как вы готовите.Попробуйте в течение нескольких недель вести журнал, чтобы отслеживать, сколько раз вы пользуетесь плитой и духовкой. Джули Лакап, владелица компании Contractor’s Appliance Source в Сан-Франциско, считает, что потребители часто переоценивают свою потребность в огромной печи. Назовите это феноменом индейки на День Благодарения. Было бы ошибкой спроектировать всю кухню для одного ежегодного приема пищи.

• Вы заядлый пекарь и не хотите ждать, пока ваши жареные овощи не будут готовы, прежде чем готовить пирог? Тогда можно будет установить двойную духовку.
• Развлекаетесь ли вы каждые выходные, и друзья приносят еду, которую нужно разогреть, пока ваше основное блюдо в духовке? Похоже, нужна двойная духовка или ящик для подогрева. См. Наш пост «Открытие ящика для подогрева заново».
• У вас сейчас две печи, а вторую используете только раз в год для семейного отдыха? Подумайте о том, чтобы обойтись одной духовкой; а вот остальные 364 дня в году вы теряете ценное пространство для хранения данных.

Поскольку диапазоны обычно ограничиваются (хотя и не всегда) одной духовкой, настенные печи – это то, что вам нужно, если вам нужны две полноразмерные духовки.Или, если вам нравятся плиты, но вам нужны две духовки, подумайте о том, чтобы дополнить их одностенной духовкой. Если у вас мало места на стене, его можно установить в напольный шкаф.

Вверху: и уложенные друг на друга двойные духовые шкафы (это настенные духовые шкафы серии Viking Designer, которые сейчас сняты с производства; текущая версия – 30-дюймовая двухстенная духовка серии Viking Professional Custom) на чердаке, наполненном очарованием владельца магазина Макиэ Яхаги в Сохо, Нью-Йорк. .

Создание духовок – лучшие онлайн-шкафы

Простое руководство по выпеканию духовки

В большинстве классических, стандартных и даже старинных установок варочная панель и духовка по сути объединены в один большой прибор.Обычно он имеет ширину 30 дюймов с четырьмя конфорками над духовкой. Но представьте, что у вас также есть отдельная настенная духовка . Или как насчет ДВУХ настенных духовок? Мечтать очень интересно, и на современной кухне такие мечты становятся реальностью.

Например, сценарий с двойной печью обеспечивает мир гибкости. Компоновка включает отдельную варочную панель, и, поскольку многие люди предпочитают, чтобы их духовки были приподняты, чтобы им не приходилось наклоняться над плитой, они освобождают себя от потенциальных проблем со спиной.Если ваша кухня имеет такое расположение и в ней еще можно разместить микроволновую печь, сделайте это! Вы будете приятно сидеть с целым набором дополнительных вариантов приготовления пищи на кончиках ваших пальцев! Помните, что двойные печи обычно бывают шириной от 24 до 30 дюймов, а высота варьируется.

А что насчет двойной печи ? Это наиболее распространенная из передовых конфигураций духовки, и вы, вероятно, найдете ее доступной в самых разных стилях от большинства производителей.Фактически, большинство краснодеревщиков производят стандартные высокие шкафы для установки этого типа духовок. Двойной духовой шкаф имеет один или два выдвижных ящика под устройством, которые находятся на высоте 10–16 дюймов или около того от земли, в области, в которой есть удар ногой.

И многие опытные домашние повара одобрят комбинацию из одной духовки, микроволновой печи и выдвижного ящика. Это проверено, надежно и очень эффективно, если у вас также есть место для высокого шкафа, который особенно привлекателен, если его разместить рядом с такими же приборами, как кладовая холодильника.

Для современного домовладельца наиболее подходящим вариантом будет поднятых бок о бок одинарных духовок, для которых вам, возможно, придется искать шкафы той же высоты, что и одинарные духовые шкафы. Поместите два из них рядом друг с другом и используйте верхний и нижний уровни как кладовые.

В других современных кухнях духовок немного приподняты рядом , отдельно или в комплекте с ящиком для подогрева внизу. Это обеспечивает уникальный и полезный элемент дизайна – приподнятую планку, которая увеличивает пространство прилавка.

Конечно, базовые одинарные печи , отдельно или в тандеме, также довольно популярны. Они могут быть даже отдельными настенными духовыми шкафами на базовых шкафов. У вас даже может быть пара фланговых верхних рядов, обеспечивающая достаточно и равномерно распределенное контрпространство. Конечно, вы могли бы упростить ситуацию с помощью 60-дюймового диапазона, двух духовок и большого количества горелок, но это займет больше места. Одинарные духовые шкафы, расположенные рядом с нижними шкафами, хорошо сочетаются друг с другом и обеспечивают больше места на прилавке (вместо того, чтобы полагаться на обычный высокий шкаф).Поскольку на некоторых кухнях в любом случае нельзя разместить более высокий шкаф, в этом нет необходимости, и духовые шкафы также хорошо работают в более уютном помещении.

Одностенная духовка под варочной панелью, установленная в нижнем шкафу, также может быть чем-то, что стоит рассмотреть. Однако не каждая комбинация этой настройки работает с каждым производителем. Всегда следите за тем, чтобы плита могла поместиться над духовкой.

Помимо обычных встроенных духовок, есть еще множество уникальных моделей, которые стоит проверить.Начиная с French Door , Rotisserie и даже Steam Ovens , у вас никогда не будет недостатка в опциях, которые могут улучшить не только общий дизайн вашей кухни, но и сам процесс готовки! Руководство по покупке настенной печи

– все, что вам нужно знать

Все, что нужно знать перед покупкой новой настенной печи.

Выбор подходящей настенной духовки для вашей кухни может быть непростым из-за множества доступных опций, и мы здесь, чтобы помочь вам упростить процесс принятия решения! От размера до цвета, вариантов дизайна и технологий приготовления есть на что учесть.Читайте наш список советов и советов, которые следует учитывать при поиске настенной печи, отвечающей всем вашим потребностям. Если вы хотите выбрать модель, не вдаваясь в догадки, воспользуйтесь нашим инструментом поиска настенной печи, который проведет вас через простой вопросник и подберет для вас лучшую модель.

Узнать больше

1. Какой тип встраиваемой духовки вам нужен?

Духовой шкаф с одинарной стенкой

Наша флагманская духовка, которая предлагает качество Bosch внутри и снаружи.Духовка с одинарной стенкой, идеально подходящая для небольших семей и одного дома, обеспечивает равномерные результаты приготовления и универсальные режимы приготовления.

Торговые одностенные печи

Духовой шкаф с двойными стенками

В два раза больше места и вместимости. Духовка с двойными стенками идеально подходит для больших семей или для тех, кто любит развлекаться. Вы можете готовить сразу несколько блюд при разной температуре в каждой камере, чтобы сделать приготовление пищи более удобным.

Торговые печи с двойными стенками

Комбинированная настенная печь

Комбинированная настенная духовка – это наиболее универсальный вариант приготовления пищи для тех, кто хочет индивидуализировать свой набор духовок. Нижняя камера – это стандартная настенная печь, а вариант с верхней камерой – на ваше усмотрение! В зависимости от ваших кулинарных привычек и образа жизни вы можете выбрать верхнюю пароварку, скоростную духовку или микроволновую печь.

Комбинированные настенные печи

Пароварка

Приготовление на пару – это то, без чего вы не сможете жить, как только вы это испытаете! Он универсален и полезен: вы можете приготовить на пару хрустящие овощи и нежную рыбу, испечь хрустящий пушистый хлеб и даже запечь нежное мясо с золотисто-коричневой корочкой.Приготовление на пару сохраняет питательные вещества и влагу, поэтому еда всегда получается свежей и ароматной – даже разогрев остатков доставляет удовольствие.

Магазинная паровая печь

Скоростная печь

Что такое скоростная печь? Скоростная духовка – это одновременно микроволновая печь и конвекционная печь, поэтому это устройство 2 в 1, сочетающее в себе лучшее из обоих миров. Вы получаете удобство настроек микроволновой печи для быстрого разогрева и приготовления, а также мощность и производительность конвекционной печи, когда вам это нужно.

Shop Speed ​​Oven

Поиск продукции для настенной печи

От типа печи, конфигурации дверцы до специальных функций, таких как конвекционная технология и наша дверца QuietClose ^® , у вас есть множество вариантов на выбор! Наш онлайн-инструмент легко подберет вам модель, которая наилучшим образом соответствует вашим потребностям.

Выбери мою духовку

2.Выбор настенного духового шкафа подходящего размера

Pro Совет. Духовые шкафы Bosch подходят для большинства существующих вырезов, поэтому их легко заменить.

Если вы просто заменяете старую настенную печь, вы будете более ограничены в выборе размера. Однако, если вы переделываете свою кухню и начинаете с чистого листа, у вас есть роскошь выбрать, какой размер настенной духовки лучше всего подходит для ваших нужд. Наиболее распространенные размеры настенных духовок – 24, 27 и 30 дюймов, но не забудьте измерить вырез, чтобы купить подходящую духовку.

Узнать больше

Как измерить настенную духовку и убедиться, что она подходит к вашему вырезу:

Вы всегда можете скачать спецификацию продукта, чтобы уточнить размеры продукта и требования к вырезу для каждой настенной печи.

Сначала измерьте высоту и ширину выреза и убедитесь, что он соответствует требованиям, указанным в спецификации продукта.Во-вторых, убедитесь, что приобретаемая вами настенная духовка подходит по размеру выреза.

Узнать больше

3. Различные режимы приготовления

Настенная печь должна быть больше, чем просто духовка. Это универсальный инструмент, с помощью которого можно запекать, жарить, жарить и многое другое. Важным критерием для многих является универсальность режимов приготовления, доступных в вашей новой настенной духовке, и некоторые из режимов, которые есть в настенных духовках Bosch, перечислены ниже (доступные режимы зависят от модели).Наши модели серии Benchmark имеют до 14 специальных режимов приготовления, что дает вам максимальный выбор вариантов приготовления.

Узнать больше

Выпекать

Выпечка готовится на сухом нагретом воздухе. И верхний, и нижний элементы циклически поддерживают температуру духовки. Режим «Выпечка» можно использовать для приготовления различных блюд, от выпечки до запеканок.

Жаркое

Roast использует как верхние, так и нижние элементы для поддержания температуры духового шкафа. При жарке используется более интенсивный жар от верхнего элемента, чем от нижнего элемента. Это приводит к более коричневому цвету снаружи, в то время как внутренняя часть остается особенно влажной. Жаркое лучше всего подходит для больших кусков мяса и птицы.

Пицца

В режиме «Пицца» тепло от верхнего и нижнего элементов циркулирует по всей духовке с помощью конвекционного вентилятора.Используйте режим «Пицца» для свежей или замороженной пиццы.

Доказательство теста

В режиме Proof прибор использует верхний и нижний элементы для поддержания низкой температуры для расстойки хлеба или другого дрожжевого теста.

Бройл

Broil использует интенсивное тепло, исходящее от верхнего элемента. Режим жарки лучше всего подходит для приготовления тонких нежных кусков мяса (1 дюйм или меньше), птицы и рыбы.Его также можно использовать для черного хлеба и запеканок. Всегда готовьте при закрытой дверце.

Цикл самоочистки

После того, как вы будете готовить в духовом шкафу Bosch, уборка должна стать вашим последним беспокойством. Для максимального удобства наши духовки имеют цикл самоочистки 2,3 или 4 часа.

Конвекционная выпечка

Конвекционная выпечка аналогична запеканию.Тепло исходит от верхнего и нижнего нагревательных элементов. Основное отличие конвекционной выпечки заключается в том, что тепло распространяется по всему прибору с помощью конвекционного вентилятора.

Режим быстрого подогрева

Быстрый предварительный нагрев: духовка нагревается быстрее, чем при стандартном предварительном нагреве. Он доступен для выпекания, конвекционной выпечки с несколькими решетками, конвекционной выпечки, конвекционного жаркого, жаркого и пиццы. Обжарка находится в меню «Дополнительные режимы».

4. Что такое конвекционная печь?

Конвекционная технология просто означает наличие 2 нагревательных элементов и вентилятора, который включается для равномерного распределения тепла по камере духового шкафа. Это не только приводит к неизменно равным результатам, но и готовит пищу быстрее! В конвекционном режиме готовка готовится примерно на 25% быстрее (по сравнению со стандартным режимом).Эта технология широко доступна в настенных духовках, но важно дважды проверить, есть ли у купленной вами настенной духовки конвекция, поскольку она будет иметь большое значение в повседневной кухне!

Узнать больше

Что такое настоящая европейская конвекция?

Наши настенные духовые шкафы Bosch серий 800 и Benchmark имеют настоящую европейскую конвекцию, которая немного отличается от обычной конвекции.

Genuine European Convection имеет третий нагревательный элемент (у обычной конвекции только два) и задний вентилятор, чтобы каждый раз получать идеальные результаты. Тепло равномерно распространяется по всей духовке, и вам больше не нужно вращать сковороды на полпути во время приготовления – настоящая роскошь, так что вам не нужно постоянно следить за своей едой. Вы можете испечь три противня с печеньем – по одному противню на каждую решетку – и ожидать, что каждое печенье будет идеально ровным и золотистым. Чтобы использовать эту функцию, просто нажмите кнопку «Конвекционная стойка для нескольких стоек» на панели управления.

Встроенный датчик температуры

При приготовлении мяса можно догадываться. Датчик контролирует внутреннюю температуру мяса и автоматически выключает духовку при достижении желаемой степени готовности, поэтому ваше мясо каждый раз готовится идеально.

Двери бокового открывания

Это удивительно простые детали, которые делают вашу кухню отличительной.Наши дверцы духового шкафа с боковым открытием делают доступ к камере духовки более удобным, так как вам больше не нужно наклоняться.

Двери QuietClose®

Амортизированные петли мягко и бесшумно закрывают дверь QuietClose, делая кухню более спокойной. Больше никаких хлопающих дверок духовки!

Телескопические стеллажи

Телескопическая решетка плавно скользит и легко поддерживает тяжелую посуду и формы для запекания, что позволяет легко выдвигать решетки.

5. Вместительный салон – вместимость имеет значение.

Подходит ли ваша новая настенная духовка для большой индейки? Это вопрос, который мы слышим все время, и мы рады сказать ДА, настенная печь Bosch имеет большую внутреннюю емкость, чтобы вместить сразу несколько блюд или одну большую индейку, поэтому вы тратите меньше времени на приготовление пищи и больше времени на то, чтобы еда.

Узнать больше

Набор для духовки на заказ

Комбинируйте духовые шкафы, чтобы создать индивидуальный набор духовок, соответствующий вашему кулинарному образу жизни. Вы можете установить пароварку и скоростную духовку с обычной настенной духовкой, чтобы получить максимальное пространство для приготовления пищи!

Установка заподлицо

Все настенные духовые шкафы Bosch устанавливаются заподлицо с шкафом, поэтому они прекрасно сочетаются друг с другом и никогда не выступают.

Добавьте ящик для подогрева

Вы можете установить ящик для подогрева под настенной духовкой, скоростной духовкой и паровой духовкой, чтобы продукты и тарелки оставались полностью теплыми перед подачей на стол.

Дополнительное спокойствие и удобство с Home Connect ™

С помощью приложения Home Connect ™ вы можете

• Удаленно запускать и останавливать духовку, чтобы вы могли приступить к обеду, даже если у вас все еще нет дел

Узнать больше

Торговые печи с Home Connect ™

Познакомьтесь с дизайном кухни с настенной духовкой

[Глобальный.common.layer.close]

7. Выберите свой цвет

В то время как нержавеющая сталь является традиционной и классической и подходит к любому дизайну кухни, черная нержавеющая сталь набирает популярность.

Черная нержавеющая сталь Bosch – это особый материал, а не просто покрытие из черной фольги. Он защищает от царапин и отпечатков пальцев и со временем сохраняет красивый вид.

Где поставить тостер на маленькой кухне?

Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Если вам уже не хватает места на маленькой кухне, но вы хотите иметь легкий доступ к часто используемой тостерной духовке, вы, вероятно, задаетесь вопросом, где ее поставить. Мы составили список наиболее удобных мест для безопасного хранения и безопасного использования тостерной печи.

Лучшие места для хранения тостера на кухне:

• Столешница
• Отдельностоящая полка
• Полка настенная
• Под шкафами

Давайте посмотрим на эстетическую привлекательность и функциональность этих мест расположения тостеров.Продолжайте читать, и мы также расскажем, как включить тостер в уникальный дизайн вашей кухни.

Столешница

Столешница – идеальное место для тостера, особенно если вы планируете регулярно пользоваться тостером. Старайтесь не ставить тостер рядом с раковиной, чтобы избежать повреждения водой и случайного поражения электрическим током.

Полка отдельностоящая

Добавление набора полок на небольшую кухню не только эстетично, но и освобождает ваши столешницы и увеличивает пространство для хранения.

Отдельностоящие полки могут быть стационарными, как постоянное приспособление на вашей кухне.

Мобильные отдельно стоящие полки с рабочей поверхностью могут использоваться как активный кухонный остров и аккуратно скрывать тостер.

Полка настенная

Подвешивание настенной полки над столешницей освобождает ценное пространство на столе и обеспечивает удобный доступ к тостеру. Независимо от того, включаете ли вы стеллаж в дизайн своей кухни или просто устанавливаете полку для тостера, у вас будет множество вариантов.

Прочные скобы поддерживают только тостер.

Нажмите здесь, чтобы найти это на Amazon.

Настенные полки для тостеров также могут обеспечить дополнительное место для хранения приправ, посуды и кухонных полотенец.

Под шкафами

Установите тостер под шкафом для легкого доступа и свободного пространства прямо под ним. Некоторые тостеры поставляются с монтажным колпаком, специально разработанным для установки под шкафом.

Нажмите здесь, чтобы найти это на Amazon.

Установки под шкафом выглядят элегантно, поэтому вы получаете функциональную, обтекаемую кухню.

Можно ли поставить тостер в шкаф?

Шкаф – отличное место для хранения тостера, особенно если он редко используется. Поскольку это компактный прибор, вы можете легко перенести тостер из шкафа на прилавок, когда захотите его использовать.

Но если вы планируете установить тостер в шкаф на постоянной основе, вам нужно будет рассмотреть как вентиляцию, так и защиту от тепла.

Вентиляция

Поскольку внешняя поверхность тостерной духовки сильно нагревается во время работы, проветривание тостерной печи – лучший способ предотвратить возгорание. Вентиляция также важна, когда готовка становится грязной. Пригоревшие кусочки пищи на дне духовки могут образовывать дымный шлейф, когда вы открываете дверцу. Запахи остаются.

Большинство производителей рекомендуют оставлять зазор 4 дюйма вокруг боковых стенок и верхней части тостера. Ознакомьтесь с инструкциями по установке тостерной печи.Если вы используете тостер внутри шкафа, убедитесь, что дверца шкафа остается открытой во время использования, чтобы обеспечить вентиляцию.

Тепловая защита

Если вы обеспокоены тем, что не можете соблюсти рекомендуемое вентиляционное пространство для установки шкафа, рассмотрите возможность облицовки стен и потолка шкафа тепловым ограждением.

Термозащита также защитит целостность вашей мебели, предотвращая появление неприглядных пятен от разбрызганной смазки и пара.

Нажмите здесь, чтобы найти это на Amazon.

Можно ли класть вещи на тостер?

Поскольку тостеры плохо изолированы, внешние поверхности сильно нагреваются во время использования. Он может быть даже слишком горячим! Не кладите предметы прямо на тостер, чтобы они не плавились или не подгорали.

Рассмотрите возможность размещения решетчатой ​​полки на тостере. Это увеличит пространство для хранения на вашей столешнице и сохранит под рукой посуду для тостера.Эта полка выдвигается, поэтому она подходит для тостеров разного размера.

Нажмите здесь, чтобы найти это на Amazon.

Эта декоративная стеллажная полка идеально подходит для небольших помещений.

Нажмите здесь, чтобы найти это на Amazon.

Как я могу спрятать свои приборы на столешнице?

Спроектируйте гараж для бытовой техники на своей кухне, установив индивидуальные шкафы. Вы можете подумать об этом как о превращении вашей кухни в многофункциональную кладовую.

Скрывайте бытовую технику с помощью выдвижных ящиков и выдвижных полок за стильным фасадом.На кухонных столешницах не будет беспорядка. Большинство столешниц также будут скрытыми. Легко получить доступ к готовым к использованию приборам, таким как кофейник, тостер, соковыжималка и миксер, просто открыв шкаф или ящик.

Вы, вероятно, захотите посоветоваться с профессионалами, чтобы создать гараж для бытовой техники, потому что есть много факторов, которые следует учитывать, например:

• Глубина ящика и полки.
• Расположение / установка электрической розетки.
• Доступ; тамбурные двери vs.раздвижные полки / ящики и подъемные двери

После того, как вы отправитесь на путь изготовления нестандартных шкафов, вас ждут бесконечные пути к созданию функциональной и шикарной кухни.

Последние мысли

Чтобы подобрать тостер на кухне, где лучше всего разместить тостер, обратите внимание на:

• Как часто вы пользуетесь тостером?
• Можете ли вы пожертвовать ценным прилавком или вам нужна альтернатива?
• Вы хотите, чтобы тостер был видимым или скрытым?
• Где находится электрическая розетка?
• Помещение хорошо вентилируется?
• Вам нужна термозащита для близлежащих поверхностей и предметов?

После того, как вы сузили круг потенциальных мест для тостера, вы можете начать поиск стиля установки, который будет сочетаться с декором вашей кухни.

Это может быть не так просто, как поставить тостер на столешницу, но проявив немного изобретательности, вы можете превратить свое небольшое пространство в многофункциональную кухню.

Возможно, вас заинтересует:

Лучшие 8 комбинаций микроволновых тостеров Walmart

10 принадлежностей для тостеров, которые могут вам понадобиться

Основы кухни: знай свою духовку

Возможно, один из самых сложных аспектов переезда на новую кухню – это сориентироваться.Если вам не повезло, что ваша кухня построена в соответствии с вашими требованиями, вероятно, есть много «неидеальных» вещей, с которыми вам придется научиться жить. Такова жизнь.

В таких ситуациях я обычно просто использую его. Я организовываюсь, как могу, и, как Борг, начинаю адаптироваться. Но одна вещь, которую стоит систематически исследовать, – это то, как нагревается ваша духовка. Большинство домашних духовок ужасно неточные и неровные. Большинство духовок можно откалибровать, поэтому купите себе дешевый термометр для духовки, вытащите руководство по эксплуатации духовки и постарайтесь откалибровать духовку как можно лучше.

Даже когда духовка откалибрована, вы можете быть шокированы тем, насколько велики ее колебания температуры. Однажды мы жили в квартире, где температура духовки составляла 100 градусов, независимо от того, на какую температуру она была установлена. И хотя колебания вашей духовки могут быть не такими значительными, они все же случаются.

Такая изменчивость кошмарна для составителей рецептов, и на самом деле нет никакого другого способа учесть ее, кроме как выдать стандартное предупреждение о том, как вы должны знать свою духовку и соответствующим образом настраивать ее.

Вооружившись термометром, вы можете определить, насколько точен термостат вашей духовки и как температура колеблется с течением времени. Это простое и недорогое решение, которое улучшит ваш кулинарный опыт. Вы можете обнаружить, что вам нужно установить термостат выше или ниже в зависимости от того, холодная или горячая ваша духовка. Даже после калибровки вы можете обнаружить, что вам нужно вносить некоторые корректировки каждый раз, когда вы используете духовку.

Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание, – это страшная горячая точка.Вы когда-нибудь выпекали партию печенья только для того, чтобы обнаружить, что те, которые находятся за пределами противня, начинают подгорать раньше, чем те, что в центре, готовятся? Или, может быть, задний левый угол вашей духовки становится горячее, чем где-либо еще.

Это может быть неприятной проблемой, особенно если вы выбираете метод проб и ошибок для изучения своей духовки. Мой любимый тест на горячие точки – это тест с белым хлебом.

Разогрейте духовку до 350˚F и поставьте решетку в центре духовки.Поместите ломтики белого хлеба в решетку на решетку духового шкафа и оставьте, пока они не начнут поджариваться. Обратите внимание на то, какие ломтики поджариваются (и подгорают) быстрее других. Это укажет на более горячие участки внутри духовки.

К сожалению, для этих горячих точек нет никакого волшебного решения. Но, обладая знаниями о том, как работает ваша духовка, вы можете внести коррективы в свою готовку, чтобы уменьшить влияние горячих точек. Не ставьте формы для выпечки в самые горячие части духовки и переворачивайте противни, чтобы предотвратить подгорание или переваривание.Чтобы уменьшить влияние горячих точек, многие рецепты уже рекомендуют вам переворачивать противни, но вы все равно должны это сделать.

Наконец, имейте в виду, что размещение решеток в духовке также повлияет на приготовление пищи. В большинстве (если не во всех) духовках вверху жарче, чем внизу. Таким образом, если у вас есть два противня в духовке, один на более высоком уровне и один на более низком уровне, то один на более высоком уровне будет готовиться быстрее. Поэтому важно вращать кастрюли не только спереди назад, но и сверху вниз.

Примечание о конвекционных печах: одно из предполагаемых преимуществ конвекционных духовок состоит в том, что они производят более равномерный нагрев, но это не обязательно исключает возможность возникновения горячих точек. Часто область прямо перед вентилятором имеет тенденцию быть более горячей, чем окружающие области, поэтому стоит провести тест на горячие точки и с конвекционными печами. Также помните, что конвекционные печи обычно готовят продукты быстрее, поэтому, если у вас есть конвекционная печь, мы рекомендуем установить ее на 25 градусов ниже, чем указано в рецепте (если рецепт не написан специально для конвекционных духовок).

Чтобы уменьшить неравномерность нагрева духовки, я также рекомендую поставить камень для выпечки на нижнюю решетку духовки, пока он разогревается. Камень будет действовать как теплоотвод и уменьшать влияние горячих точек и колебаний температуры. Не используйте камень для запекания при жарке. Камень может треснуть или расколоться.

Руководство по покупке настенной печи

| HGTV

Для кухонь, у которых достаточно места и средств для их размещения, настенные духовые шкафы являются хорошей альтернативой стандартной линейке моноблоков.Эти духовые шкафы, расположенные высоко на стене, позволяют легко вставлять и извлекать тяжелые продукты. Но эта простота использования имеет свою цену: настенные печи начинаются от 700 долларов, не считая установки.

Диапазон затрат. Покупатели могут рассчитывать заплатить 700 долларов за одностенную духовку начального уровня с ручной очисткой и до 3500 долларов и более за двухстенную духовку с конвекционным нагревом.

Размер. «В настенных духовых шкафах важно заменять подобное на подобное», – объясняет Джонатан Клинтон, менеджер по продукции Kenmore в Sears. Настенные духовые шкафы имеют стандартную ширину 24, 27 и 30 дюймов, но модели могут отличаться на дюйм или два, поэтому разумно придерживаться той же марки.

Одиночный или двойной. Поскольку настенная печь меньше, чем кухонная плита – примерно 3,5 кубических фута вместо 5, – наличие дополнительной печи может преодолеть это ограничение.Для тех, у кого нет места или бюджета для двойной духовки, менее дорогой вариант – поиск моделей с максимальным внутренним пространством. «Производители постоянно придумывают способы найти в коробке больше полезного пространства, – отмечает Клинтон.

Тип топлива. Клинтон говорит, что настенные духовые шкафы в основном электрические, поэтому у потребителей газа остается небольшой выбор моделей более низкого уровня.

Само- или ручная очистка. Первое важное решение после «одинарного или двойного» – «ручная или самоочистка», – объясняет Клинтон. «Вы должны спросить себя, стоит ли это дополнительных 300 долларов за несколько уборок в год». Для большинства покупателей ответ на этот вопрос – простое «да».

Конвекция. Другое важное решение, с которым сталкиваются покупатели настенных печей, – это тратить или не тратить дополнительные 200 долларов на конвекционную готовку, – говорит Клинтон. Конвекция использует внутренний вентилятор для циркуляции горячего воздуха по всей камере духовки, что, как говорят, улучшает распределение тепла и сокращает время приготовления.В моделях более высокого класса вокруг вентилятора будет установлен дополнительный нагревательный элемент, который иногда называют «истинной конвекцией».

Простые в использовании функции. Хотя это и не обязательно, но некоторые дополнительные функции сделают приготовление пищи менее утомительным. «Вы должны решить, какие функции важны для вас», – говорит Клинтон. По мере того, как настенные печи становятся все дороже, они имеют увеличенные и улучшенные смотровые окна, более яркое внутреннее освещение и датчики температуры, которые предупреждают пользователя, когда жарка закончена.Более дорогие модели также будут оснащены стойками с фарфоровым покрытием вместо хромированных, которые необходимо удалить перед функцией самоочистки сверхгорячей. Полноразмерные решетки на гладких направляющих также облегчают приготовление пищи.

Органы управления и настройки. «Большинство настенных духовок, представленных сегодня на рынке, оснащены электронными дисплеями», – говорит Клинтон. Но это не значит, что все они одинаковы. Такие настройки, как «отложенное выпекание», которое включается в заранее определенное время, и «подогрев и удержание», которое делает именно это, полезны для домашнего повара, который хочет приготовить горячую еду после долгого рабочего дня.Функция расстойки хлеба поддерживает сверхнизкую температуру, идеально подходящую для подъема теста. «Переменное жарение» обеспечивает более низкую настройку для менее интенсивного нагрева сверху вниз. Люди, соблюдающие субботу, могут приобрести духовку с «субботним режимом», настройкой, которая имеет приоритет перед защитным механизмом, который автоматически отключает духовку через определенное время. Потратьте от 900 до 1200 долларов на настенные духовые шкафы с большинством из этих функций.

.