Печь для: Печи купить по низкой цене в интернет-магазине OZON

Дополнительные

Хиты ⁵ В наличии ²³

Сбросить фильтр

Сауна или баня?

Ответ на этот вопрос наиболее полно определяет направление поисков: финская сауна с её жаркой (80–120 градусов Цельсия) и сухой (10–20%) атмосферой кардинально отличается от русской парной, где основной оздоравливающий эффект оказывает воздействие перегретого пара при сравнительно невысокой (редко выше 60 градусов) температуре воздуха. Оговоримся сразу – при «прочих равных» получить хорошую сауну значительно проще и дешевле, чем добиться «правильного пара». Русская баня на дровах – дело очень тонкое и глубоко индивидуальное с точки зрения личных пристрастий, но ещё более сложное с позиций технической реализации – чтобы вода испарялась достаточно интенсивно, камни необходимо нагреть в буквальном смысле слова «до свечения», а в самой парилке при этом не должно быть слишком жарко. Другими словами, взаимоисключающих факторов более чем достаточно, кроме того, очень многое зависит от искусства банщика. Наиболее прогрессивные модели позволяют регулировать режимы работы в широком диапазоне – таким образом, одно устройство может быть задействовано и для сауны, и для парной.

Цены на дровяные печи для бани

Цена – это первое, что обращает на себя внимание. Стоимость в большинстве случаев напрямую связана с архитектурой, сложностью конструкции и наличием дополнительных опций: печи для бани с теплообменником в среднем обойдутся дороже простых каменок прямого нагрева. Решающее значение имеет теплоёмкость (свойство, особенно полезное для русской парилки) – чем больше масса металла, тем дольше будет сохраняться тепло (но прогревать такую печь также придётся дольше). Неплохие результаты показывают банные дровяные печи длительного горения – камням передаётся максимум тепловой энергии, а освоить «премудрости управления» достаточно просто. Конструкции такого типа – одно из наиболее эффективных решений. Разновидностей достаточно много, ценовой диапазон широк, есть из чего выбрать и о чём задуматься, лучший совет, который можно дать, – изучите все частности, поинтересуйтесь мнением специалистов и практическими отзывами (не только на сайте производителя), прежде чем примете окончательное решение. Не самое дорогое оборудование может оказаться вполне подходящим для ваших нужд. Несколько особняком стоят чугунные печи для бани (или с чугунной топкой) – отечественные производители достигли заметного прогресса в этом сегменте, в то время как иностранные разработчики всё чаще отдают предпочтение жаростойким сплавам (тема достаточно спорная – поведение чугуна в условиях сильного нагрева хорошо изучено, но применение массивных агрегатов и комплектующих имеет своим прямым недостатком большую инертность, для выхода на рабочий режим потребуется значительное время).

Особенности установки печей для бани на дровах

Основных модификаций, определяющих расположение оборудования в бане всего две: стандартные и печи с выносной топкой (её ещё называют «длинной»). Вторые удобны тем, что для предварительной протопки нет необходимости постоянно находиться в парилке – загрузка и регулировка производится из смежного помещения. Вместе с тем стандартные как правило дешевле.

Не помешает обратить внимание на наличие или возможность установки дополнительных модулей – печи для бани на дровах с встроенным баком для воды позволят кардинально (и эффективно) решить вопрос снабжения душевой горячей водой, дополнительный теплосъёмник (или потенциальная возможность его установить) – использовать одно устройство и для банных процедур, и для обогрева комнаты отдыха. Ещё один аспект – визуальное исполнение. Прозрачный экран заслонки создаст в помещении уютную атмосферу не хуже камина, позволит лучше контролировать процесс, а стилевое разнообразие вариантов порадует сердце любой хозяйки, диапазон дизайнов и отделочных материалов велик как никогда прежде – можно подобрать печь классического типа или купить высокотехнологичное изделие в лучших традициях хайтек, выбор только за вами.

8 лучших настольных печей 2023 года

Победителем стала конвекционная печь Oster Extra Large с цифровым управлением

К

Бриджит Эрли

Бриджит Эрли

Бриджит Эрли — автор статей о стиле жизни с дипломом кулинара и магистром журналистики. Ее сочинения были опубликованы на OprahMag.com и Good Housekeeping.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

и

Джейсон Хорн

Джейсон Хорн

Джейсон Хорн пишет о еде и напитках более 15 лет и является коммерческим обозревателем The Spruce Eats. Однажды он убедил Мэтью МакКонахи, что хот-дог — это действительно бутерброд.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 25.01.23

Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие продукты — узнайте больше о наш процесс. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.

Ель ест / Уилл Дики

Вам не обязательно нужен большой, здоровенный кухонный прибор, такой как настенная духовка, чтобы выполнять тяжелую работу на кухне; подходящие модели столешниц могут выдать всю мощность, необходимую для выполнения широкого спектра задач по приготовлению пищи, от поджаривания и запекания до выпечки и жарки. Кроме того, они требуют гораздо меньше энергии, чем традиционные печи, что делает их гораздо более энергоэффективными. Чтобы определить, какие из самых популярных моделей действительно являются лучшими, мы протестировали и оценили их по производительности, простоте использования, возможностям и другим параметрам. См. список победителей ниже.

Наш лучший выбор

Лучший в целом:

Очень большая настольная конвекционная печь Oster на Amazon

Лучший бюджет:

BLACK+DECKER Тостер с 4 ломтиками Crisp N’ Bake Air Fry на Wayfair

0 Best Smart: Умная духовка Breville на Amazon

Лучший разорение:

Настольная печь Brava на Amazon

Лучшее для пиццы:

Умная духовка Breville Пиццайоло Печь для пиццы на Amazon

Лучшее с грилем:

June Oven Plus на Amazon

Best With Air Frying:

Cuisinart TOA-60 Convection Airfryer Toaster Oven на Amazon

Best Многоцелевой:

Breville Smart Oven Air Fryer на Amazon

В этой статье

• Наш выбор

• Как мы тестировали

• Другие протестированные нами варианты

• Что искать

• Часто задаваемые вопросы

• Зачем доверять еловым поеданиям?

• Источники

 Амазон

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart

Наши рейтинги

• Дизайн

  4,5/5

• Отопление

  5/5

• Производительность

  4,8/5

• Функциональность

  5/5

• Значение

  5/5

Что нам нравится

• Потребляет половину энергии духовки

• Вмещает две целых пиццы

• Удобные цифровые настройки

• Легко чистится

Что нам не нравится

Обзор конвекционной печи Oster Extra Large с цифровым управлением

Хотя настольные духовки, как правило, более энергоэффективны, чем настенные духовки или комбинации духовок и плит, эта конкретная модель потребляет на 50% меньше энергии, при этом обеспечивая отличные результаты. В наших тестах сочный мясной рулет готовился всего за 45 минут (по сравнению с часом в стандартной духовке).

Размер обычно является большим недостатком настольной печи по сравнению с традиционной, но Oster Extra Large действительно оправдывает свое название. Он может вместить две 16-дюймовые пиццы, 18 ломтиков хлеба (серьезно!), или, как продемонстрировал наш тестер, целую курицу размером с семью. Он имеет максимальную настройку температуры 450 градусов, а его 90-минутный таймер автоматически выключает духовку, если вы отвлечетесь.

Он прост в использовании благодаря удобным цифровым настройкам для выпечки, жарки, поджаривания и разморозки. Также есть специальная функция для пиццы, а также функция подогрева, чтобы еда оставалась горячей, пока готовится остальная еда. Нашему тестеру особенно понравилась стеклянная дверца, так как она предлагает большое смотровое окно, чтобы вы могли видеть, что готовится, не открывая духовку, но она предупредила, что это немного деликатно. Суть в том, что любой семье будет трудно найти более просторный вариант с более высокой эффективностью.

Цена на момент публикации: $180

Ель ест / Сейдж МакХью

Номинальная мощность: 1500 Вт | Размеры: 13 x 21,5 x 19 дюймов | Вес: 26 фунтов

Тестирование на вынос

“Одна вещь, которая мне очень нравится в этой духовке, это то, что ее легко чистить. Панель управления полностью цифровая, поэтому на ней нет циферблатов, ручек или щелей, в которых могла бы собираться грязь и жир”. — Сейдж МакХью, тестировщик продуктов

Лоус

Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart Просмотр Home Depot

Наши рейтинги

• Особенности

  4/5

• Производительность

  4,5/5

• Значение

  5/5

• Размер

  5/5

• Привлекательный дизайн

  4,5/5

Что нам нравится

• Компактный размер

• Легкий

• Даже тосты

Что нам не нравится

• Нагрев снаружи

• Короткий шнур питания

• Только одна стойка

Crisp N’ Bake от Black+Decker — компактный и эффективный тостер

Хотя многие настольные печи обойдутся вам в несколько сотен долларов, эта вводная модель намного доступнее. Тем не менее, вы получите множество функций и возможностей для приготовления пищи, которые нравятся людям в более дорогих моделях.

В качестве большого бонуса для тех, у кого небольшая кухня, эта духовка чрезвычайно компактна и легка — она весит чуть более 8 фунтов — это позволяет очень легко перемещать ее в хранилище и извлекать из него. Единственным недостатком является то, что легкая конструкция означает, что духовка не так сильно изолирована, как некоторые другие, поэтому во время приготовления она нагревается снаружи.

Если вы можете смотреть сквозь пальцы на это, вы будете впечатлены мощностью этой духовки. В него легко поместится 9-дюймовая пицца, четыре ломтика хлеба или множество других закусок и блюд. Он также имеет пять удобных функций приготовления: подогрев, запекание, тосты, гриль и жарка на воздухе. (В предыдущих моделях не было популярной функции обжаривания на воздухе.) В качестве бонуса для тех, кто только собирает свою кухню — студентов колледжей, недавних выпускников, молодоженов и т. д. — эта модель поставляется с решеткой, противнем, и корзина для аэрогриля, которая для удобства идеально подходит для тостера.

Производительность тоже на удивление хорошая. Мы обнаружили, что хлеб поджаривается равномерно, замороженные продукты готовятся хорошо, а куриные ножки готовятся должным образом с использованием функции обжаривания на воздухе, новой для этой конкретной модели.

Цена на момент публикации: $45

 Ель / Донна Карри

Номинальная мощность: 1150 Вт | Размеры: 15,5 x 8,2 x 11,5 дюймов | Вес: 8,51 фунта

Тестирование на вынос

«Хотя эта модель не так эффективна, как одна из больших и дорогих моделей, она отлично справляется с задачами, для которых она создана». — Донна Карри, тестер продукта

 Амазон

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart

Наши рейтинги

• Характеристики

  4,8/5

• Простота использования

  5/5

• Производительность

  5/5

• Значение

  5/5

• Размер

  4,3/5

Что нам нравится

• Превосходная калибровка температуры

• Центральная полка выдвигается автоматически

• Включает полезные аксессуары

• Подходит для 12-дюймовой пиццы

Что нам не нравится

Обзор умной духовки Breville

Хотя вы заплатите огромную цену за эту настольную печь, она того стоит. Мощность 1800 Вт и опциональный конвекционный нагрев помогают жарить мясо, поджаривать хлеб и выпекать за меньшее время, чем традиционные настольные печи. Интеллектуальная система нагрева обеспечивает более постоянную мощность, поэтому ваша пища каждый раз готовится идеально. В общей сложности эта модель может похвастаться девятью различными предустановленными функциями приготовления, включая опцию «медленного приготовления», позволяющую готовить пищу до 10 часов.

Нас впечатлил ЖК-экран, и мы проверили различные функции приготовления, приготовив пиццу, запеканки, булочки с корицей и домашние пироги, и каждый тест получился идеальным. Он также превзошел все ожидания, когда дело дошло до выпечки печенья, которое, как известно, готовится неравномерно в небольших помещениях духовки. Вы даже можете изменить пресеты, чтобы настроить любую функцию.

У этой машины есть внутреннее освещение, которое автоматически включается, когда дверца открыта, и она даже поставляется с противнем для выпечки и жарки, а также противнем для пиццы с антипригарным покрытием. Если вы беспокоитесь о том, что эта многофункциональная духовка будет выглядеть неуклюже на вашей кухне, мы сочли привлекательным внешний вид из нержавеющей стали и неожиданно низкий профиль, благодаря которому прибор выглядит гладким и современным, а не громоздким. Кроме того, вы всегда можете выбрать мини-версию, если вам действительно не хватает места.

Цена на момент публикации: $350

Ель ест / Донна Карри

Номинальная мощность: 1800 Вт | Размеры: 19 x 13,9 x 14,1 дюйма | Вес: 22,5 фунта

Тестирование на вынос

«Признаться честно: я влюбился в эту печь с первой пиццы. После того, как я использовал его для приготовления хлеба, стейков, запеканок, рулетов и многого другого, я был поражен его мастерством». — Донна Карри, тестировщик продукта

7 лучших тостеров 2023 года, проверенные и проверенные

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Вид на Уильямс-Сонома Посмотреть на Brava. com

Наши рейтинги

• Характеристики

  5/5

• Производительность

  4,5/5

• Значение

  4,5/5

• Размер

  4/5

• Привлекательный дизайн

  5/5

Что нам нравится

Что нам не нравится

Обзор духовки Brava

С самой базовой моделью стоимостью более 1000 долларов это большое разорение, но для тех, кто готов платить за удобство, это достойно. Внутри Brava ваши блюда будут идеально приготовлены благодаря шести мощным галогенным лампам, которые нагреваются до 500 градусов менее чем за секунду. Правильно: Brava готовит с использованием света.

Мы обнаружили, что можем одновременно готовить два разных блюда при разных температурах, что быстро стало нашей любимой функцией. В духовке есть три зоны, каждая с двумя лампами, которые можно настраивать индивидуально и действительно поддерживать разные температуры в разных зонах.

Еще одним важным моментом для нас стала функция индивидуального приготовления. По сути, вы можете создать свои собственные кулинарные настройки, которые помогут духовке изучить кулинарные предпочтения вашей семьи. Совместимое приложение Brava полезно для обмена рецептами с друзьями через текстовые сообщения или социальные сети. Вы можете загрузить собственные программы питания из пользовательской библиотеки, и ваш телефон уведомит вас перед завершением приготовления. Наконец, мы обнаружили, что служба поддержки клиентов быстро отвечает на любые вопросы, а также есть группа Facebook для дополнительной поддержки.

Цена на момент публикации: 1295 долларов США

Ель ест / Рену Дхар

Номинальная мощность: 1800 Вт | Размеры: 17,3 x 16,4 x 11,3 дюйма | Вес: 34,4 фунта

Тестирование на вынос

“После того, как я научился пользоваться Brava, я быстро влюбился в функцию индивидуального приготовления. Как только я что-то приготовил и подправил для дополнительного обжаривания или уменьшения степени готовности, я смог добавить его в качестве пользовательского готовьте, чтобы сохранить на будущее». — Рену Дхар, тестировщик продукции

5 лучших кухонных рукавиц и прихваток 2023 года, протестировано и рассмотрено

 Амазон

Посмотреть на Амазоне Вид на Уильямс-Сонома Посмотреть в Best Buy

Наши рейтинги

• Сборка

  5/5

• Терморегулятор

  5/5

• Производительность

  4,5/5

• Портативность

  4,5/5

• Сохранение тепла

  5/5

Что нам нравится

• Высокая температура для имитации дровяных печей

• Различные настройки для пиццы

• Ручное управление без ограничений

Что нам не нравится

• Дорого

• Без автоотключения

Breville Обзор Smart Oven Pizzaiolo

Поскольку эта особая настольная печь разработана специально для пиццы, ее внешний вид немного отличается от других моделей. Он имеет ретро-дизайн, привлекательный в индустриальном стиле. Помимо внешнего вида, дизайн достаточно удобен, так как он шире, чем в высоту, что облегчает хранение под шкафами. Если вы хотите хранить его между использованиями, его легко транспортировать, но он тяжелый.

Хотя функциональность ограничена — это печь для пиццы, предназначенная для приготовления пиццы и не более того, — она очень хорошо справляется со своими задачами. На самом деле доступно множество настроек, предназначенных для различных стилей пиццы, включая замороженную пиццу, пиццу на сковороде, нью-йоркскую пиццу и пиццу, приготовленную на дровах. В наших тестах она сделала феноменальную замороженную пиццу с хрустящим дном и хорошо подрумяненными верхушками. Мы также обнаружили, что это идеальная машина для приготовления начос (по сути, пиццы на основе чипсов из тортильи), поскольку она производит все еще хрустящие чипсы с великолепным расплавленным сыром.

Одним из его немногих недостатков является то, что его немного трудно чистить, а входящая в комплект металлическая кожура для пиццы работает не так хорошо, как деревянная. Тем не менее, это был самый эффективный и простой способ, которым мы когда-либо готовили пиццу.

Цена на момент публикации: 1000 долларов США

Ель ест / Донна Карри

Номинальная мощность: 1800 Вт | Размеры: 18,1 x 10,6 x 18,5 дюймов | Вес: 37,47 фунтов

Тестирование на вынос

«Я готовил пиццу дома разными способами: в большой духовке, в настольной печи и в уличной печи, так что мне есть с чем сравнивать. Smart Oven Pizzaiolo от Breville, несомненно, был самым простым». — Донна Карри, тестировщик продукции

10 лучших печей для пиццы 2023 года, протестировано и проверено

 Амазон

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Juneoven.com

Наши рейтинги

• Характеристики

  5/5

• Производительность

  5/5

• Значение

  4/5

• Размер

  5/5

• Привлекательный дизайн

  5/5

Что нам нравится

• Распознает широкий ассортимент продуктов

• Приложение содержит видеорецепты

• Пользователи могут создавать собственные программы

Что нам не нравится

Июнь Обзор духовки

Если вы уже видели июньскую духовку, вы могли подумать: «Подождите, у нее нет функции гриля», но это новая функция, включенная в выпуск версии 3 поколения. June — это невероятно универсальная настольная печь, которая может делать все: от поджаривания и жарки на воздухе до расстойки теста и работы в качестве печи для пиццы. Более того, у него есть совместимое приложение для смартфона, которое позволяет вам смотреть прямую трансляцию того, что готовится, с помощью встроенной камеры.

Во время тестирования он продолжал впечатлять, хотим ли мы разогреть остатки, поджарить английские кексы или испечь печенье. Что бы мы ни ставили в духовку, она распознавала еду и давала правильные варианты приготовления. Мы также протестировали новую функцию пиццы, которая запекала и жарила пиццу с точностью до хрустящей корочки.

Конечно, функция гриля действительно поразила. Эта функция немного скрыта, но как только вы поместите курицу в эту духовку, она распознает ее и начнет готовить на гриле. В отличие от более дешевых духовых шкафов, предназначенных только для гриля, многие из которых становятся грязными внутри, в этом цыпленок не вращается. Вместо этого он включает и выключает элементы, имитируя плевок. В результате получается один из лучших жареных цыплят, которые мы когда-либо видели при тестировании, но вы заплатите за эту функциональность: июнь также является одной из самых дорогих настольных духовок.

Цена на момент публикации: $999

Ель ест / Донна Карри

Номинальная мощность: 1800 Вт | Размеры: 12,75 x 19,6 x 19 дюймов | Вес: 39 фунтов

Тестирование на вынос

«Нагревательные элементы включаются и выключаются, имитируя нагревание и охлаждение вращающегося цыпленка. В результате у меня получился один из лучших жареных цыплят». — Донна Карри, тестировщик продукции

8 лучших духовых шкафов-вертелов 2023 года

 Амазон

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Birchlane.com

Наши рейтинги

• Простота использования

  4,6/5

• Производительность

  4,7/5

• Простота очистки

  4. 1/5

• Значение

  4,9/5

• Универсальность

  4,7/5

Что нам нравится

Что нам не нравится

Вы можете удивиться, узнав, что некоторые из лучших фритюрниц — это не специальные фритюрницы, а настольные духовки с функцией жарки на воздухе. Так обстоит дело с этой моделью от Cuisinart, которая «поджаривает» еду до идеального золотисто-коричневого цвета с хрустящей корочкой, используя супергорячий воздух, циркулирующий с помощью сверхмощного вентилятора.

Выбор такой модели — мудрый выбор для тех, у кого ограниченное пространство на столешнице, поскольку она сочетает в себе два прибора в одном, но это также отличный вариант для семей. Традиционные фритюрницы обычно не предлагают достаточно места для приготовления пищи более чем для двух человек, но они готовят до 3 фунтов пищи одновременно.

Мы обнаружили, что это одна из самых компактных версий комбинации фритюрницы и духовки, и она работает исключительно хорошо в обоих случаях. Он немного горячий, поэтому, несмотря на то, что картофель фри и куриные котлеты получились золотыми и вкусными, некоторые из них были слишком хорошо прожарены. При обжаривании цыплят для проверки универсальности эта модель давала птицу с хрустящей кожей, которая была вкусной и сочной. Все элементы управления ручные, а внутреннюю часть было немного сложно чистить, но мы нашли это очень достойной покупкой.

Цена на момент публикации: 200 долларов США

Ель ест / Уилл Дики

Номинальная мощность: 1800 Вт | Размеры: 15,5 x 16 x 14 дюймов | Вес: 21 фунт

Тестирование на вынос

“Жареный цыпленок, который мы приготовили, был невероятно вкусным. Он действительно получил великолепные золотистые (темные) результаты, великолепную хрустящую коричневую кожуру и восхитительный вкус – не пересушенный.”

9 лучших фритюрниц 2023 года, проверенные и проверенные

 Амазон

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Williams-Sonoma

Наши рейтинги

• Характеристики

  5/5

• Производительность

  4/5

• Значение

  4/5

• Размер

  5/5

• Привлекательный дизайн

  4,5/5

Что нам нравится

• Отличная производительность

• Многофункциональный

• Большой объем

Что нам не нравится

Breville производит все виды технологически продвинутого кухонного оборудования, и неудивительно, что наш список включает в себя более одной модели бренда. Фритюрница Smart Oven Air Fryer добавляет возможность жарки на воздухе ко всем многочисленным функциям стандартной Smart Oven, которые мы представляем выше, с соответствующим увеличением цены. После тестирования мы назвали аэрофритюрницу Breville Smart Oven Air Fryer одним из наших лучших вариантов для аэрофритюрниц, а также лучшим выбором для настольных духовок. Мы обнаружили, что он отлично справляется как с функциями духовки, включая выпечку печенья, так и с функциями фритюрницы, например, с приготовлением невероятного картофеля фри.

Машина может вместить 13-дюймовую пиццу, девять ломтиков хлеба или почти целую упаковку замороженного картофеля фри. Мы были впечатлены тем, насколько легко его чистить, благодаря съемному поддону для крошек и полностью разобранным частям, которые можно очистить простым ополаскиванием или протиранием. Еще одна приятная особенность — множество цветовых вариантов, которые подойдут к любой кухне. Только будьте осторожны с дверью: ее стекло сильно нагревается во время работы.

Цена на момент публикации: $350

Донна Карри / Ель ест

Номинальная мощность: 1800 Вт | Размеры: 18,9 x 15,9 x 10,9 дюйма | Вес: 29 фунтов

Тестирование на вынос

” Это отличная аэрофритюрница – картофель фри был очень хрустящим и идеально приготовленным. Режим выпечки работал очень хорошо, и я был очень доволен бройлером. В общем, я бы использовал эту машину для все функции, которые он предлагает.0005

Окончательный вердикт

В целом лучшим вариантом является настольная конвекционная печь Oster Extra Large Digital из-за ее энергоэффективности, вместительного внутреннего пространства и простоты очистки. Если вы ищете что-то более компактное, попробуйте Black+Decker Crisp ‘N Bake Air Fry 4-Slice Toaster Oven. Его универсальность позволяет разогревать, выпекать, поджаривать, жарить на гриле и жарить на воздухе, и все это при минимальных затратах.

 Ель ест / Донна Карри

Как мы тестировали

Изучив множество настольных духовых шкафов, мы отправили модели с самым высоким рейтингом нашим опытным тестировщикам на дому, чтобы они испытали их на своих кухнях. Мы также протестировали два в нашей лаборатории в рамках теста фритюрницы. Мы оценили каждый из них по его производительности, простоте использования, функциям и многому другому. Наши испытатели готовили все, от целых цыплят и запеченного картофеля до английских кексов, а также опробовали специальные функции обжаривания на воздухе и гриля, когда это было применимо. Затем тестировщики предложили дополнительную информацию о сильных и слабых сторонах каждой модели.

Узнайте больше о том, как мы тестируем продукцию

Ель ест / Уилл Дики

Другие варианты, которые мы тестировали

• Emeril Lagasse Power AirFryer 360: предыдущая версия этого обзора включала настольную духовку Emeril Lagasse, которая также имеет функцию обжаривания на воздухе. Универсальное устройство работает как конвекционная печь, вертел, сушилка для продуктов, тостер, подогреватель пищи, мультиварка и пиццерия. Хотя он работал адекватно, мы в конечном итоге почувствовали, что его уровень шума, сложность очистки и большой размер делают его не достойным своей цены. В нашем обзоре есть лучшие варианты с аналогичной функциональностью.

На что обращать внимание при выборе настольной печи

Размер

Когда речь идет о настольной печи для вашего дома, необходимо учитывать два фактора размера: количество места для приготовления пищи, которое вы хотите, и количество места на столешнице, которое у вас есть. Духовки с большей внутренней емкостью, как правило, имеют большую площадь столешницы, но некоторые используют продуманный дизайн, чтобы вместить больше места для выпечки в меньшее пространство на столешнице. Кроме того, многие настольные печи можно использовать как тостеры или фритюрницы. Они могут быть больше, чем другие модели, но вы все равно можете сэкономить место, если объедините два или три отдельных прибора в один.

Ель ест / Донна Кюри

Характеристики

Помимо выпечки, многие настольные печи имеют дополнительные возможности и функции. Хотя у большинства моделей есть режимы тостов, выпечки и разогрева, существует широкий спектр более продвинутых технологий. Модели более высокого класса имеют более специфические и расширенные опции, в том числе мощный вентилятор для выпекания с конвекцией и жарки на воздухе, вращающийся гриль или режим пиццы с высокой температурой. У некоторых даже есть интеллектуальная функция, позволяющая избежать догадок: вы просто говорите духовке, что вы готовите, и она определяет температуру и время за вас. В общем, больше функций означает более высокую цену, и, возможно, не стоит платить за режимы приготовления, которые вы не планируете использовать.

Если вы планируете использовать настольную духовку в качестве основной духовки, вам стоит обратить внимание на настройку конвекции. «Хорошо иметь конвекционную печь, потому что она готовит пищу за счет циркуляции воздуха при постоянной и сухой температуре», — сказал Рон Ян, частный шеф-повар из Нью-Йорка, который использует в своей квартире исключительно настольную печь. «Это означает, что пища будет готовиться быстрее, а поверхности мяса, такого как курица или индейка, могут получить вкусную хрустящую кожу, сохраняя при этом сочность и влажность внутри. Это особенно хорошо подходит для жареного мяса, овощей, всего, что на основе картофеля, печенья, и другая выпечка. »

Источник энергии и тепла

Почти все настольные печи используют электричество, а это означает, что их мощность измеряется в ваттах. Более высокая мощность означает, что духовка нагревается быстрее, но это еще не все. Для нагрева больших помещений требуется больше энергии, поэтому духовка небольшой емкости может работать лучше, чем большая, даже если она имеет несколько меньшую мощность. То, как нагревается духовка, тоже имеет значение. В большинстве духовок используются металлические нагревательные элементы, такие как в тостере или настенной электрической духовке, но форма и расположение этих нагревательных элементов влияет на эффективность приготовления в духовке. (В футуристической духовке Brava вместо традиционных нагревательных элементов используются сверхмощные лампы, что придает ей уникальные возможности.)

Ель ест / Сейдж МакХью

Часто задаваемые вопросы

Как чистить настольную духовку?

Отключив его от сети и дав ему полностью остыть, вы чистите настольную духовку почти так же, как чистите традиционную духовку: снимите все съемные детали и промойте их в раковине, а затем протрите внутреннюю часть влажной тканью или губкой. Вы всегда должны проверять свое конкретное руководство пользователя для получения полных инструкций, но лишь немногие настольные печи имеют детали, которые можно мыть в посудомоечной машине; мыло и вода, как правило, все, что вам нужно. В любом случае духовку нельзя промывать или погружать в воду: это приведет к выходу из строя ее электронных частей. Также не стоит использовать чистящее средство для духовки или другие агрессивные химические вещества на столешнице духовки — придерживайтесь средства для мытья посуды и простой воды.

Нужен ли для настольной печи специальный выход?

Нет. Это действительно то, что отличает настольную печь от настенной печи или комбинированной печи/плиты. В настольных духовках используется стандартная розетка на 110 вольт, которую вы найдете практически в любой комнате американского дома, в то время как в электрических настенных духовках и плитах используются специальные розетки на 220 вольт, которые также необходимы для крупных приборов, таких как сушилки для белья и кондиционеры. Таким образом, вам не нужно будет нанимать электрика, чтобы «установить» настольную печь; Вы можете просто вынуть его из коробки и подключить.

Ель ест / Уилл Дики

В чем разница между тостером и настольной печью?

Между ними нет четкой границы, но тостерная печь обычно меньше, менее мощная, менее многофункциональная и менее дорогая, чем настольная печь. Как следует из названия, тостер предназначен для приготовления тостов или довольно быстрых и простых задач по разогреву — разогревания одного или двух кусочков пиццы или остатков жареного цыпленка, выпечки замороженного теста для печенья или куриных палочек. Он недостаточно велик, чтобы приготовить большую еду, и обычно он не предназначен для поддержания постоянной температуры достаточно долго, чтобы выполнять серьезную выпечку или жарку. С настольной духовкой вы платите более высокую цену за большее внутреннее пространство, большую мощность, лучший контроль температуры и больше возможностей для таких вещей, как медленное приготовление и жарка на воздухе. Вы можете испечь целую пиццу с нуля (или две!), а не просто поджарить пару кусочков.

Настольные печи готовят быстрее?