Папоротник дикорастущий: Папоротник дикорастущее или культурное растение?

Домашние цветы папоротник

Папоротник домашний: польза и вред, полезные свойства, приметы

Комнатные и декоративные растения могут оказывать серьезное воздействие на организм, поэтому польза и вред папоротника необходимы к изучению. Папоротник домашней разновидности, в отличие от тропического вида, считается выносливым. Деликатные растения с очень маленькими листьями имеют «кружевной» вид, но это впечатление обманчиво из-за их своеобразных свойств. Поддерживать их рост и развитие в закрытом помещении может быть довольно сложной задачей. Необходимо также знать все особенности их выращивания.

Описание и характеристика папоротника

Папоротник домашний является частью рода Adiantum, который включает более 200 разновидностей, растущих по всему миру. Имя рода происходит от греческого слова adiantos, что означает «неопознанный».

Листья растения имеют уникальные свойства – они отражают воду. Растение имеет тонкие веерообразные листовые сегменты, которые обычно сгруппированы по жёстким черным стеблям.

Известно, что папоротники этого вида растут в местах, где обычно нет других растений. Поэтому бытует мнение, что они могут причинить человеку вред.

В естественной природе их можно найти на скальных стенах и между породами, где они питаются влагой просачивающейся воды.

Виды папоротника

Даже при большом увлечении комнатными растениями немногие смогут назвать все виды папоротников: их действительно существует очень много.

В домашних условиях наиболее часто выращивают следующие разновидности:

• Нефролепис – наиболее объемный комнатный цветок. Его листья обладают ярко-зеленым оттенком. Они жесткие и растут по направлению вверх, после чего загибаются по сторонам.
• Страусник обыкновенный – получил такое название из-за внешнего сходства с перьями этой птицы. Цветок не имеет каких-то особенных свойств и требований, поэтому легок в уходе.
• Щитовник мужской – выглядит как бокаловидная розетка. Отличается медленным ростом, споры формируются снизу каждого листа.
• Адиантум – имеет наиболее «кружевной» вид, наиболее требовательный к влажности. Листья красиво загибаются на концах, создавая ажурный рисунок. Внешне он похож на папоротник орляк, растущий в дикой природе.

Независимо от того, какую разновидность цветовод захочет выращивать, такое растение станет хорошим украшением интерьера.

Какие полезные вещества содержатся в папоротнике

Как правило, в пищу употребляется дикорастущий папоротник-орляк.

По химическому составу папоротник является отличным источником белка, наравне с орехами. Другие полезные вещества включают в себя жиры, флавоноиды, дубильные вещества и сапонины.

Молодые побеги растения содержат множество витаминных соединений, в том числе рибофлавин, токоферол, никотиновую кислоту и каротин.

Польза и вред папоротника для организма человека неоднозначны, поэтому лучше этим съедобным растением не злоупотреблять.

Лечебные свойства папоротника

Папоротник орляк применяют в народной медицине с древности. Он считается полезным при лечении проблем с кишечником и селезенкой, для лечения поноса, желтухи, болях в суставах.

Используется он и как болеутоляющее, мочегонное и глистогонное средство. Целебные свойства папоротника особенно часто упоминаются при борьбе с любыми паразитами.

Рецепты народной медицины на основе папоротника

В традиционной народной медицине считается, что лекарственные свойства папоротника способны быстро избавить организм от паразитов.

Для этого порошок из корня папоротника смешивают с эфирным настоем растения. Затем смесь набирают в шприц на 2 куб. см. Все лекарство делится на 30 порций.

За день до лечения следует заменить еду жидкостью: кефиром, соком и т. д.

На второй день вместо завтрака следует принимать по одной порции лекарства каждые две минуты, на протяжении одного часа.

Через пять часов после приема обязательно нужно выпить ложку касторки.

Лечебные свойства корня папоротника заключаются и в его пользе при варикозном расширении вен. Для этого корень растения измельчают в кашицу, смешивают с кислым молоком и наносят на кожу. После следует обернуть места со смесью бинтом и оставить на 5 — 6 часов.

Употребление папоротника в пищу

Папоротник орляк с давних пор употребляли в пищу жители Японии и Кореи. Распространен он как пищевой продукт и на Дальнем Востоке. В настоящее время его употребляют самыми разными способами.

Польза для здоровья папоротника-орляка объясняется высоким содержанием в нем белка и витаминов.

Молодые побеги и листья используются для приготовления закусок и салатов. Толстые стебли маринуют или солят, обжаривают либо отваривают. Часто их используют как приправы к различным блюдам: на вкус стебли папоротника напоминают грибы.

Применение папоротника в хозяйстве

Говоря о домашнем папоротнике, стоит отдельно упомянуть о полезных свойствах растения. Оно не только может поглощать пыль, но и способно притягивать к себе электромагнитное излучение, которое обычно исходит от различных бытовых приборов. Это означает, что комнатное растение не только улучшает интерьер, но и приносит пользу, очищая пространство вокруг себя. В этом и заключаются основное полезное свойство папоротника для организма.

Свойства растения находят применение и в народной медицине. В таких случаях применяют измельченные листья растения либо свежевыжатый сок. Однако стоит внимательно изучить вероятные пользу и вред, особенно при употреблении продукта растения внутрь: чаще всего, в этом случае используется съедобный папоротник-орляк.

Вред папоротника и противопоказания

Может ли папоротник причинить вред? По мнению специалистов, доказанных вредных свойств это растение не имеет. Однако опытные цветоводы рекомендуют не ставить горшок с растением в спальне, особенно рядом с постелью. Стоит также отметить, что это правило – общее для любых комнатных цветов.

Противопоказания к использованию этого растения только одно – аллергическая реакция, особенно на споры. Но это наблюдается довольно редко.

Поэтому польза комнатного папоротника явно превышает возможный вред.

Если говорить про орляк, все гораздо сложнее. Несмотря на его употребление в пищу, он считается ядовитым растением, особенно в большом количестве. Крайне противопоказан он во время беременности.

Приметы и суеверия о папоротнике

Использование папоротника в качестве домашнего цветка по-разному оценивается приметами. Одни полагают, что он способен принести пользу и в целом обладает положительными свойствами (например, помогает избежать неприятностей, защищает владельца и так далее).

Другие суеверные люди утверждают, что растение причиняет вред, поскольку притягивает много негатива.

Каковы же польза и вред папоротника в квартире, согласно поверьям?

Положительные

Для скептически настроенных людей вред и польза папоротника для здоровья по приметам ничего не значит.

Но некоторые народные поверья о полезных свойствах растения все-таки заслуживают внимания. Например:

Отрицательные

Существуют и стереотипы, что этот цветок способен причинить вред, поскольку несет отрицательную энергетику.

О чем говорят негативные приметы:

1. Растение может вызвать головную боль. Эта мнение вполне обосновано, поскольку вред может быть причинен владельцу с аллергией или индивидуальной непереносимостью.
2. Распространено поверье, что папоротник способен вытягивать у человека негатив и болезни. Если после приобретения этого цветка владелец начинает чувствовать себя хорошо, не стоит хранить дальше растение в доме.
3. Некоторые приметы касаются и садового растения: растущие рядом с ним культуры могут начать увядать. В этом случае нужно просто пересадить его на другую территорию дачного участка.
4. Существует и примета, как избежать возможного вреда от папоротника домашнего. Для этого лучше всего разместить его в той части квартиры, где находится множество электроприборов. Так растение начнет черпать энергию от них, и не причинит владельцу вреда.

Где лучше поставить папоротник

Для этих растений требуются определенные условия, чтобы они могли расти в помещении. Папоротник домашний нуждается в тени. Нельзя подвергать его воздействию прямых солнечных лучей, и особенно следует избегать яркого света.

Это растение требует влажного теплого воздуха. Оно будет умирать или увядать при сухом, горячем воздухе. Чтобы достичь правильных условий увлажнения, следует поливать его теплой водой пару раз в день. Это сохранит влагу на листьях. Кроме того, почву нужно держать влажной, но не сырой.

Почему нельзя держать папоротник дома

Относительно пользы и вреда содержания папоротника дома приметы сильно разнятся. Однако объяснения негативных его свойств вполне логичны.

Самые распространенные эзотерические мнения заключаются в следующем:

1. Считается, что нельзя сажать на своем участке растение, добытое в лесу. С точки зрения эзотериков, папоротник имеет магические свойства, особенно в диком виде. Если забрать цветок с «родного» места, он начнет приносить неприятности.
2. Относительно переноса на свой участок растения, ранее содержащегося в квартире, мнения также разделяются. Основная причина заключается в свойстве папоротника втягивать в себя энергию из пространства. Если дома растение может питаться от бытовой техники, в саду оно начнет черпать жизненные силы от растущих поблизости культур.
3. Папоротник поглощает большое количество кислорода, поэтому не стоит ставить его в спальне. В противном случае он причинит вред в виде головных болей.
4. Если растение вызывает плохое самочувствие, не стоит продолжать хранить его в доме. В дальнейшем вред от него будет только усиливаться. Если подобное происходит, от цветка следует избавиться.

Поскольку поверья не исключают противоречий, стоит обращать внимание только на свое самочувствие: если все хорошо, то растение может считаться полезным. Это же можно отнести и к цветку на дачном участке.

Как ухаживать за папоротником

Так как папоротники хорошо себя чувствуют во влажной обстановке, рекомендуется посадить их в горшок с дренажными отверстиями. В идеале стоит держать растение в пластиковом сосуде с отверстиями, и уже в такой емкости поместить его в более привлекательный внешний горшок. Это позволит легко проверять уровень влажности.

Дренажные отверстия будут препятствовать образованию сухих комков почвы. Растение лучше держать при температуре выше 20 о С. Нельзя подвергать его воздействию холодных сквозняков или температур ниже 15 о С, в противном случае это может принести цветку вред.

При необходимости следует делать подкормки слабым жидким удобрением два раза в неделю, и только в течение вегетационного периода, а не в зимние месяцы. Только так растение примет всю питательную пользу удобрения.

Папоротники можно пересаживать ежегодно или раз в два года, в зависимости от размера горшка и темпа роста. Тесная емкость не причинит им большого вреда. Пересаживать нужно лишь в случаях, когда корни начинают заполнять горшок.

Для того чтобы этот процесс был полезным для растения, следует использовать нож или лопату, которыми необходимо разделить корни. Принесет пользу и поддержание минимум двух-трех здоровых листьев в каждом разделенном саженце. Каждую секцию необходимо посадить в свой горшок и убедиться в их хорошем поливе. Удобрения сразу использовать нельзя, так как это причинит вред сожжения корней.

Нужно отметить, что папоротники — это несколько изысканные растения для содержания в помещении. Если листья скручиваются, часто опадают, а их кончики слишком вялые, это говорит о том, что воздух слишком сухой, и растению требуется больше влаги. Если же зеленые листья становятся коричневыми, это может указывать на то, что растение поливают жесткой водой или оно получает слишком много прямых солнечных лучей. Наладив полив и световой режим, сухие или желтоватые листья необходимо аккуратно срезать.

Заготовка папоротника

Сбор дикорастущего папоротника осуществляется в медицинских целях. Это происходит в начале весны либо в конце осени. Ценность имеют только корни растения, имеющие фисташково-зеленый цвет в середине. Для такой заготовки корни полностью извлекают из земли и подвергают очистке.

Заключение

Если знать наверняка, в чем заключается польза и вред папоротника, можно без опасений держать этот цветок в доме. Говоря о дикорастущем виде, его разрешается употреблять в пищу и применять в медицинских целях лишь при достаточной кулинарной обработке и соблюдении определенной осторожности.

Источник: http://poleznii-site.ru/lekarstvennye-rasteniya/paporotnik-domashniy-polza-i-vred-poleznye-svoystva-primety.html

Папоротник комнатный: разновидности, фото, уход в домашних условиях

Древнейшие растения папоротники выращивали в оранжереях еще в Викторианскую эпоху. И до сих пор эти удивительные ажурные кустарники очень популярны. Домашними папоротниками украшаются дома и квартиры. Внушительных размеров растения высаживаются в офисах, гостиницах и различных учреждениях.

Большинство из этих растений способно переживать различные природные катаклизмы и выживать в самых сложных условиях. Некоторые из них совсем несложно выращивать в домашних условиях. Однако, чтобы папоротник радовал своим роскошным и здоровым внешним видом, необходимо ознакомиться с некоторыми правилами по его уходу.

Описание, разновидности и фото домашних папоротников

Все папоротники являются многолетними наземными эпифитными растениями. У них короткие корневища и перисто-рассеченные листья. На усыпанных листьями стеблях образуются еще и наземные петли, которые при соприкосновении с землей быстро дают корни. Снизу на листьях растения расположены спорангии.

В природе растет более 10000 видов водных, наземных, травянистых и древовидных папоротников. В зависимости от разделения они могут произрастать в лесу, на болотах или лугах. Среди них есть малютки и великаны, длина листьев которых более полуметра. У влаголюбивых растений листья нежные, сильно рассеченные и имеют светло-зеленый оттенок. Засухоустойчивые папоротники отличаются кожистыми листьями, иногда с восковым налетом.

Виды комнатных папоротников

На сегодняшний день выведено много культурных видов папоротников, пригодных для выращивания в домашних условиях. К наиболее популярным из них можно отнести:

1. Нефролепис – это самый неприхотливый и известный вид домашнего папоротника. Он отличается эффектной розеткой, которую образуют ажурные листья со спорами на внутренней стороне. Длина каждого листа достигает 45–50 см.
2. Даваллия или заячья лапка отличается рыжеватыми мохнатыми корневищами, которые свешиваются по краям подвесных кашпо. Экзотическое растение усыпано сочно-зелеными листьями.
3. Платицериум представляет собой растение, плоские листья которого растут в разные стороны и очень похожи на оленьи рога. Его середина с коричневыми листьями напоминает кочан капусты.
4. Асплениум или костенец от других видов папоротника отличается неразделенными, волнистыми по краю листочками. Он очень не любит, когда его листья трогают.
5. Блехнум или дербянка своим строением похож на пальму. У взрослого растения крона достигает одного метра в диаметре и состоит из жестких ваий.
6. Дисконию как комнатное растение можно выращивать только в молодом возрасте. Со временем она вырастает в высокое дерево, высота которого может достигать до 3–6 м.
7. Полиподиум или многоножка отличается расположенными на тонких стеблях глубоко рассеченными листьями. Корневище растения ползет и зацепляется за поверхности, а сам куст способен расти в воздухе.

Как ухаживать за папоротником в домашних условиях?

Активный рост и красивый внешний вид растения напрямую зависит от условий выращивания и соблюдений правил по уходу.

Освещение и температурный режим

Комнатным папоротникам необходимо хорошо освещенное, но защищенное от прямых солнечных лучей место. Многие цветоводы ошибочно полагают, что эти растения теневыносливы. Однако в тени кустарник перестанет расти и может даже погибнуть. Поэтому, чтобы листья оставались крупными и здоровыми, необходим рассеянный, но яркий свет. Лучше всего поставить или подвесить горшок с папоротником около юго-западного окна.

Хорошо себя чувствуют кустарники в помещениях с температурой воздуха в пределах +15-+22 градусов. Однако некоторые виды папоротников принадлежат к определенным группам, для которых необходимо создавать конкретные условия:

1. Для полиподиума пупырчатого и пеллеи температура воздуха зимой должна быть около +12 градусов.
2. Асплениум, платицериум, нефролепис и адиантум относятся к теплолюбивым растениям, поэтому температура воздуха при их выращивании не должна опускаться ниже +18 градусов.

Следует отметить, что все виды папоротников любят хорошо проветриваемые помещения, и не переносят холодный воздух и сквозняки. Летом горшки с растениями можно выставлять в сад или на балкон, в защищенное от прямых солнечных лучей место.

Полив и влажность воздуха

При уходе за папоротниками в домашних условиях требуется соблюдать определенный режим полива. Растению необходим большой объем воды. Поливать его требуется регулярно, как только немного подсохнет верхний слой почвы. Оптимальный режим полива зависит от температуры воздуха в помещении. В жаркое время года растение поливается несколько раз в неделю.

Длительное пересушивание почвы губительно для папоротников. Следует знать, что находившийся несколько дней в сухой земляной смеси цветок после полива уже не восстановится.

Избыток влаги для корней растения тоже вреден. Именно поэтому папоротники высаживаются в хорошо дренированные почвы, чтобы лишняя влага сразу же стекала. Для полива кустарников рекомендуется использовать мягкую воду комнатной температуры. Желательно, чтобы она была кипяченой или отстоянной в течение нескольких дней.

Папоротники очень любят повышенную влажность воздуха. Они хорошо реагируют на ежедневные опрыскивания. В жаркую погоду и в помещениях с включенными батареями растение нужно опрыскивать несколько раз в день или использовать специальный увлажнитель воздуха. Также кустарникам рекомендуется периодически устраивать душ.

Подкормки

Если во время активного роста растение не будет получать необходимых питательных веществ, окрас его листьев сначала станет очень бледным, затем они начнут желтеть и засыхать. Поэтому один раз в неделю в домашних условиях кустарники должны подкармливаться специальными комплексными жидкими удобрениями.

С конца октября и до середины февраля комнатному растению нужно утроить период покоя. Если в это время папоротник будет содержаться в прохладном помещении, то нужно будет не только прекратить подкормки, но и уменьшить наполовину поливы.

Пересадка папоротников

Уход за папоротниками в комнатных условиях включает в себя ежегодную пересадку молодых растений. Взрослые растения пересаживаются только после того, как корни полностью заполнят горшок.

Сложность заключается в том, что кустарники болезненно переносят процедуру пересадки и могут восстанавливаться после нее в течение нескольких месяцев. Поэтому рекомендуется использовать метод перевалки, пересаживая растение из одного горшка в другой не очищая корни от земли.

Лучшим периодом для пересадки является весна. Для папоротника нужно подобрать широкий, невысокий вазон и грунт с уровнем кислотности от 5,0 до 6,6 рН. Для самостоятельного приготовления земляной смеси потребуется смешать:

• торф – 1 часть;
• перегной – 1 часть;
• листовую землю – 1 часть;
• костную муку – 1/5 части.

На дно горшка, который должен быть на 5 см больше предыдущего, насыпается сначала дренаж, затем стелется мох, и насыпается субстрат. Растение высаживается, и его корни засыпаются земляной смесью так, чтобы между ними не оставалось пустот.

Сразу после посадки и в течение еще двух недель растению необходим обильный полив.

Размножение папоротников

Растения размножаются двумя способами:

В природе папоротники размножаются спорами, однако, это очень сложный и кропотливый процесс. В домашних условиях кустарники лучше всего размножать при пересадке делением куста.

Отделять от взрослого растения рекомендуется молодые прикорневые розетки. Делать это необходимо с особой осторожностью, чтобы в результате процедуры не повредить корни. По возможности на них нужно сохранить как можно больше земли.

Деленки высаживаются в подготовленные небольшие горшки и выставляются в теплое помещение на хорошо освещенное место. В период адаптации и укоренения для молодых растений должны быть созданы все необходимые условия. Им требуется повышенная влажность воздуха и обильные поливы. Отсутствие того или другого на растении скажется губительно.

Возможные проблемы при уходе за папоротниками

Если растению создать необходимые условия и ухаживать за ним с соблюдением всех правил, то проблем при выращивании быть не должно. Однако в комнатных условиях кустарники могут поражаться некоторыми вредителями:

1. Тли, трипсы и щитовки могут появиться на растении, если в помещении сухой воздух. Поэтому при уходе за папоротником требуется его частое опрыскивание. Если все же насекомые появились, то растение обрабатывается специальными химическими препаратами.
2. Нематода поражает кустарники, которые поливались холодной водой с большим количеством хлора. У пораженного этим насекомым растения желтеют и засыхают листья. Куст необходимо срочно пересадить в свежий грунт, обработав предварительно растение инсектицидами. Но и эта процедура папоротнику может не помочь.

При выращивании папоротника в неподходящих для него условиях, он может реагировать пожелтением и засыханием листьев. Основные причины засыхания листьев рекомендуется изучить:

1. Полив холодной водой.
2. Полив водой с большим содержанием хлора.
3. Сквозняки.
4. Выращивание растения в слишком холодном помещении.
5. Воздействие прямых солнечных лучей.
6. Высокая температура и слишком сухой воздух в помещении.

Следует отметить, что расположенные на нижней стороне листьев папоротника коричневые точки – это споры растения, которые некоторые цветоводы принимают за вредителей.

Выбрав в качестве комнатного растения папоротник, вы не пожалеете. Эти замечательные кустарники отлично живут и растут в различных условиях. А при должном уходе они красочно и красиво выглядят, украшая комнату и напоминая о лесе.

Источник: http://klumba.guru/komnatnye-rasteniya/paporotnik-komnatnyy-raznovidnosti-foto-uhod-v-domashnih-usloviyah.html

Виды комнатных папоротников и уход за ними

В Викторианскую эпоху большие коллекции домашних папоротников выращивали в оранжереях и в специально построенных стеклянных витринах. Сейчас эти растения приобрели невероятную популярность в комнатном цветоводстве. Кроме того, многие виды комнатных папоротников охотно высаживают в офисах – своими внушительными размерами и претензионным видом они придают учреждению строгий, серьезный имидж.

Совсем немногие комнатные папоротники могут переносить теплый сухой воздух. Тем не менее, большинство видов этих растений на самом деле несложно выращивать в современном доме. Правда, они не будут мириться с отсутствием ухода. Компост, в который высажен домашний папоротник, никогда не должен высыхать, а окружающий воздух нужно сохранять влажным.

Классическое изображение папоротника представляет розетку сильно рассеченных дугообразно изогнутых листьев (которые у папоротников называют «вайями»), но существуют также папоротники с ланцетными листьями, с листьями, похожими на листья падуба, и с мелкими округлыми листочками. Также имеется широкий выбор способов содержания коллекции.

Многие виды папоротников, названия и фото которых приведены ниже, являются идеальными растениями для подвесных корзин, а некоторые, например нефролепис Bostoniensis и асплениум гнездовой, достаточно крупные и достаточно впечатляющие, чтобы их можно было использовать как одиночные растения.

Уход за комнатным папоротником в домашних условиях

Нежные виды, такие как адиантум венерин волос, лучше всего посадить в тепличку. При уходе за комнатными папоротниками в группировке с другими растениями убедитесь, что они не сдавливаются — их вайи очень хрупкие и нуждаются в пространстве для развития. Удаляйте все отмершие и поврежденные приросты, чтобы новые могли свободно развиваться.

Температура: Умеренная — желательны прохладные, но не холодные ночи. Лучший диапазон температур составляет 16-21 °C; минимум для большинства типов составляет около 10 °C, и папоротники могут страдать при температуре более 24°С.

Свет: Несмотря на распространенное мнение, папоротники не являются любителями тени в помещении, поскольку большинство разновидностей происходит из тропических лесов, где тень перемежается пятнами яркого света. Идеально подходит подоконник восточной или северной ориентации — хорошо освещенное место без прямых солнечных лучей.

Полив: Почва должна быть постоянно влажной и никогда не высыхать. Однако переувлажнение приведет к загниванию растения. Уменьшите полив зимой. При уходе за папоротником в домашних условиях необходимо обеспечить достаточную влажность воздуха. Для этого регулярно опрыскивайте листья растений.

Пересадка: пересаживайте весной, когда корни заполнят горшок; большинству молодых экземпляров, вероятно, потребуется ежегодная пересадка. Не заглубляйте основание розетки листьев.

Видео удалено.

Видео (кликните для воспроизведения).

Размножение: Самый простой способ — разделить растение на 2 или 3 части в начале весны, если оно образует корневища. Некоторые папоротники образуют растеньица на концах отпрысковых побегов (например, нефролепис Bostoniensis) или на листьях (например, Asplenium bulbiferum). Возможно, но не всегда легко вырастить растения из спор, полученных с нижней части зрелых листьев.

Названия видов комнатных папоротников и их фото

Выбрать папоротник не так просто. Почти две тысячи разновидностей подходят для выращивания в закрытом помещении, но в продаже имеется относительно небольшое их число. Предлагаем вам ознакомиться с названиями видов комнатных папоротников, фото которых представлены на этой странице.

тут текст.Адиантум (ADIANTUM) имеет тонкие прочные стебли, нежные листья и изящное строение. Они нуждаются во влажном воздухе, тепле и тени — это растения для террариума или затененного зимнего сада, а не гостиной.

Адиантум Радди (Adiantum raddianum), пожалуй, самый простой для выращивания.

Адиантум нежный, ф. Фарлеанский (А. tenerum farleyense) является наиболее привлекательным.

Адиантум мелковолосистый (А. hispidulum) довольно своеобразен.

А адиантум венерин волос (А. capillus-veneris) произрастает в природе в диком виде.

Асплениум (АSPLENIUM) нужна тень и влажная атмосфера. Есть два основных типа, которые выращивают как комнатные растения, и они выглядят совершенно не похожими друг на друга. Во-первых, это асплениум гнездовой (Asplenium nidus).

Его ланцетные листья окружают волокнистое «гнездо» в центре. Его не сложно выращивать, но нельзя трогать его молодые листья. У асплениумов другого типа вайи тонко рассеченные и в зрелом состоянии несущие многочисленные крошечные ростки.

Асплениум луковиценосный (А.bulbiferum) — это обычный вид.

Асплениум живородящий (А. viviparum) меньше, и его вайи более изогнутые.

Блехнум (BLECHNUM ) или дербянка похожа на пальму. Крупная крона состоит из жестких ваий, с возрастом развивается четко выраженный ствол — крона достигает 1 м в диаметре.

Самым популярным видом является блехнум горбатый (Blechnum gibbum).

Реже можно найти блехнум бразильский (B. braziliense).

Даваллию (DAVALLIA) выращивают ради ее толстых корневищ, которые вырастают за край горшка. Отсюда ее народные названия — Заячьи лапки, Беличьи и Кроличьи лапки.

Обратите внимание на фото комнатного папоротника под названием «Даваллия канарская» (Davallia canariensis) – этот вид имеет листву, подобную морковной ботве.

Платицериум (PLATYCERIUM) или плоскорог — имеет большие и эффектные вайи. Название этого вида папоротника обязано своим огромным листьям, как правило, разделенным на концах на лопасти, напоминающие олений рог. Их вайи бывают двух различных типов — стерильные и спороносные.

Платицериум двухвильчатый (Platycerium bifurcatum) — популярный и простой в выращивании вид.

Диксония (DICKSONIА) в молодости представляет собой прелестное горшечное растение, но в зрелом возрасте образует высокое дерево со стволом 3-6 м высотой. Подходит для больших помещений.

Нефролепис (EPHROLEPIS) – вид, не терпящий соседства. Если вы можете иметь только один папоротник, выбирайте сорт нефролеписа.

Популярны виды с густой листвой:

Нефролепис сердцелистный (Nephrolepis cordifolia)

и Нефролепис возвышенный (N. exaltata).

Особенно хороши форма нефролеписа возвышенного Bostoniensis и многие другие его сорта.

Листочки иногда очень сильно рассечены, что создает пушистый или кружевной эффект.

Пеллея (PELLAEA) имеет необычную для папоротника особенность — она предпочитает сухие местообитания.

Пеллею круглолистную (Pellaea rotundifolia) легко выращивать. Ее длинные дугообразно изогнутые вайи отходят от ползучего корневища.

Пеллея зеленая (P. viridis) гораздо больше похожа на классический папоротник.

Многоножка, полиподиум (POLYPODIUM) – это вид комнатного папоротника с глубоко рассеченными листьями на тонких стеблях. У него есть 2 необычные особенности — корневище ползет по поверхности, и она способна расти в сухом воздухе.

Наиболее привлекателен сорт полиподиума — Mandaianum.

Птерис (PTERIS) имеет множество сортов.

Наиболее популярен сорт птерис критский (Pteris cretica) различных окрасок и форм.

У сорта Albolineata листья с кремовым центром, а у сорта Alexandrae кончик листьев напоминает петушиный гребень.

Самый симпатичный птерис мечевидный Victoriae (P. ensiformis victoriae) с листочками с серебристым центром.

Птерис дрожащий (P. tremula) довольно сильно отличается своими черешками длиной 1 м и перистыми листочками.

Источник: http://www.flowerbank.ru/?p=4104

Как вырастить папоротник комнатный — уход в домашних условиях

Одно из самых древних растений – папоротник. Он появился примерно 400 млн лет назад, когда практически вся планета была покрыта этими необычными и высокими растениями, похожими по форме на деревья. В настоящее время большинство представлено наземными видами. Однако есть растущие на ветвях и даже в воде.

Папоротник комнатный — польза и вред в домашних условиях

Папоротник домашний прекрасно подходит для содержания в домашних условиях. Вырастить его не составит труда. Зелень с оригинальными, вытянутыми листьями привнесет немного экзотики и тепла.

Папоротник в природе

Существует несколько основных разновидностей:

Декоративная ценность

Папоротник дома – декоративное растение. В зависимости от сорта получают необходимый эффект, дополняя интерьер. В любом случае растение украшает помещение, вносит в него экзотику, изящество. Используют его и в ландшафтном дизайне, создавая одиночные или сборные композиции.

Растение в дизайне интерьера

Польза и вред для обитателей дома

Множество создано легенд и суеверий по поводу данного растения. Зато уже научно доказаны и польза, и вред, который может принести папоротник.

Польза для дома:

• поглощение токсинов;
• увлажнение воздуха из-за интенсивного движения воды в частях растения;
• поглощение излучений от бытовых приборов, например СВЧ.

Возможный вред заключается в том, что расположение цветка в спальне рядом с кроватью может вызывать головную боль, поскольку в ночное время растение выделяет углекислый газ. Возможна также реакция у аллергиков.

Можно ли держать дома папоротник? Конечно, можно. Только необходимо поставить его в правильном месте, учитывая вышеприведенную информацию о пользе и потенциальном вреде.

На заметку! Нефролепсис устраняет ксилол и формальдегид, очищая таким образом воздушное пространство.

Ядовитые свойства некоторых видов

Стоит рассказать о некоторых ядовитых сортах. Их свойства используют в фармакологии для приготовления лекарств.

Отравляющее действие оказывают вещества, которые содержат Страусник, Щитовник, Орляк. Отравиться можно даже молоком животного, которое съело листья цветка.

Можно ли держать папоротник в квартире

Теперь немного об эзотерической подоплеке содержания папоротника в домашних условиях. Есть мнение, что нельзя выращивать растение в квартире, другие утверждают обратное. Ему приписывают и положительное, и отрицательное влияние на проживающего человека. Например, говорят, что растение способствует созданию гармонии и взаимопониманию в семье, помогает тратить меньшее количество денежных средств. Особо мнительные не держат этот цветок в доме из-за возможности привлечь болезнь, несчастья.

Флористы не принимают во внимание никакие суеверия и успешно используют растения для создания роскошных композиций.

Интересно. Есть легенда о дикорастущем папоротнике, который трудно найти и увидеть в цветущем состоянии. Тот, кто найдет, обретет мгновенную удачу.

Как посадить папоротник в горшок

Большинство представителей этой культуры проживают в лесах, почему и любят влажную, обогащенную гумусом почву. Верное решение – посадить цветок дома в специальный грунт, например, для пальм и папоротников, купленный в магазине. При самостоятельном приготовлении обязательно вносят компост из листвы. Это повышает содержание гумуса. Хорошая земля должна впитывать влагу и пропускать ее, чтобы не образовывалось застоев.

Комнатное растение папоротник предпочитает средний или высокий уровень кислотности. Для защиты от вредителей добавляют в землю торф, песок (исключительно крупный), компост из листьев, дерн. Ставят в заранее прогретую духовку на время от 1 до 1,5 часов.

Внимание! Бледность ростков является сигналом о пересадке в новую емкость.

Пересадка папоротника

Корневая система быстро растет, поэтому менять горшок придется часто – раз в год при нормальном, здоровом развитии цветка. Стебли, листья растут также быстро, соответственно корням. По этой причине происходит обеднение почвы.

Самый лучший горшок из керамики. Он и впитывает, и отдает влагу. Емкость должна быть тяжелой, даже увесистой, так как с возрастом вес папоротника становится больше и растет он ассиметрично.

Пересадка проходит в несколько этапов:

1. Растение, не доставая из горшка, размещают в емкости большего размера. Наполняют ее водой. Выдерживают 20 минут, после чего переворачивают растение кончиками листьев вниз и осторожно извлекают из посадочного горшка (вместе с грунтом).
2. На дно новой емкости выкладывают дренаж (из крошки кирпича или мелкой гальки). До середины насыпают земли. Помещают папоротник в горшок и аккуратно присыпают почвой. Шейку корня не трогают и оставляют над поверхностью грунта.
3. Проводят обильный полив.
4. Вторично проливают через две недели, даже если верхний слой не подсох.

После полного приживания растения на новом месте ухаживать нужно в привычном режиме.

Внимание! Папоротник со свежими и сочными зелеными листьями имеет здоровые корни. Усохшие или подгнившие листья обрезают. Срезы обрабатывают раствором марганцовки и после присыпают углем, истертым в порошок.

Как ухаживать за папоротником домашним

Репутация о капризности растения папоротник (уход, сопровождающийся разными сложностями) – вымысел. На самом деле уход за папоротником прост и приносит немало удовольствия, ведь чудо-растение отзывчиво на правильный полив, подкормку и хорошеет прямо на глазах.

Большинство лесных видов любят тень и тепло. Подходящее место для их расположения в квартире – западная или восточная сторона. Подойдет просторная, хорошо освещенная кухня. На южном окне нужно создавать искусственное затенение, особенно весной и летом в обеденное время.

Особенности ухода за лесным папоротником в квартире

Важной составной частью ухода за папоротником является регулярное опрыскивание листьев и частый полив. Растение чувствительно к высыханию субстрата, но в то же время ему не нравится переувлажненная почва.

Во время роста поливают раз в 2 дня, используя отстоянную водичку комнатной температуры. Вода обязательно должна быть мягкой. Водопроводная в этом отношении жестковата. В ней, как правило, присутствует большое количество карбоната кальция. Прекрасно подойдет отстоянная дождевая вода.

Папоротник предпочитает хорошо увлажненную почву

Удобряют растение с начала весны и до начала осени. Достаточно одного внесения подкормки в месяц. Лучше приобретать магазинные удобрения, предназначенные для папоротников, а не универсальные.

Внимание: Зима – период покоя и отдыха для растения. В это время полив сокращают до 1 раза в 7 дней. Удобрение не вносят вообще.

Комфортная температура в вегетационный период – от +18 до +21 градуса. Зимой чуть ниже – до +15, +18. Папоротник в домашнем уходе требует высокую влажность – более 60 %. Поэтому его не ставят рядом с отопительными приборами. В противном случае листва начнет сохнуть.

Папоротник просто обожает процедуру опрыскивания. Ее проводят систематически. Хорошо расположить емкость с водой рядом, например, вазу или кувшин. Это послужит дополнительным источником увлажнения воздуха.

На заметку: Платицерриум лосерогий на любит протирания листьев. Они покрыты волосками, которые прекрасно справляются сами с проблемой сухого воздуха. Достаточно только опрыскивания.

Опрыскивание из пульверизатора

Размножение

Размножение папоротника методом посева спор – трудная задача. Даже цветоводы с опытом не прибегают к нему. Конечно, интересно и познавательно наблюдать, как развивается растения с самого начала, другими словами, растить с «зародыша». При выборе этого способа следует знать, что на некоторых этапах роста молодых растений нужно принимать во внимание все особенности, как ухаживать.

Есть и другой, более простой способ – размножение корневищами, в частности делением куста. Это подходит для всех растений с развитой и ветвящейся системой корней. Корневище делят на необходимое количество частей, на которых есть головки – точки для прикрепления листьев. На деленке должна быть как минимум пара побегов. Рассаживают по подготовленным емкостям.

Третий способ – с помощью отростков. Выбирают стреловидные. Их пригибают к поверхности грунта и закрепляют. Спустя некоторое время происходит укоренение отростка. На этом этапе отделяют от материнского растения.

Четвертый метод – с помощью боковых почек, которые отделяются при формировании на них корешков. Молодые, только что появившиеся отростки переносят в условия теплицы с повышенной влажностью и температурой не менее +23 градусов. Такие условия можно создать и в контейнерах из пластика. Когда образуются первые листики, рассаживают по горшочкам.

На заметку: Последний способ размножения особенно подходит для Адиантум, Птерис и Pellaea.

Что делать, если сохнут листья папоротника

Папоротник комнатный требует надлежащего ухода в домашних условиях. Поэтому болеет, как правило, из-за несоблюдения основных правил по выращиванию. Особое внимание нужно уделить тогда, когда начинают желтеть листья (в первую очередь, кончики), и вся поверхность блекнет, теряет декоративность.

Есть несколько причин такой проблемы. Это и чрезмерный полив, который приводит к появлению гнили на корневой системе, и недостаточный уровень влажности воздуха. Высыхание листвы может происходить из-за поражения вредителями. Хотя они встречаются не очень часто в истории папоротников. Это скорее исключение, чем норма. Недостаточный полив – еще одна причина усыхания листа.

При длительном нахождении папоротника в условиях низкой температуры может произойти поражение грибком. Об этом сигнализируют образовавшиеся коричневые или серые пятна овальной или круглой формы. Эти пятна могут быть в виде каймы, обрамляющей лист.

Среди насекомых-вредителей наибольшее распространение получили щитовки. Они располагаются на обратной стороне листа и пьют сок растений. После этого на листьях и образуются желтые пятна. Когда лист весь становится желтым, он отмирает.

Пожелтение в результате поражения щитовкой

Как бороться с пожелтением листьев

Итак, есть несколько причин, почему листья папоротника могут желтеть. Какие меры принимать в каждом случае?

Желтые листья всегда подлежат удалению. Срезают под основание. При наличии грибка после устранения всей пораженной листвы проводят опрыскивание фунгицидным средством.

При поражении насекомыми все листья обрезают, а сам папоротник обрабатывают инсектицидом.

В случае недостаточного полива растение погружают вместе с горшком в большую емкость с водой и оставляют на 20 минут. Процедуру стоит повторить 2-3 раза на протяжении нескольких дней.

Папоротник просто выращивать. Он является полезным растением и это доказано научно. При соблюдении несложных условий папоротник будет радовать своим вечнозеленым видом и добавит экзотики в окружающее пространство.

Видео удалено.

Видео (кликните для воспроизведения).

Источник: http://greensotka.ru/paporotniki/komnatniy-kak-vyrastit.html

Домашние цветы папоротник

Оценка 5 проголосовавших: 1

Флорист

Стаж: 7 лет

Папоротники. Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов

Папоротники

А теперь поговорим о растениях, которые у нас, жителей средней полосы России, кулинарных ассоциаций не вызывают. У знаменитого Кащеева в книге «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», которую без зазрения совести и без конца цитируют все пишущие на эту тему (и я в том числе), про папоротники ни строчки. В великолепной английской монографии Wild-food, на которую я уже неоднократно ссылалась, тоже ни одного упоминания.

Даже в хранящейся в сельскохозяйственной библиотеке изумительной книге незаслуженно забытого профессора Я.Я. Никитинского «Суррогаты и необычные в России источники пищевых средств растительного и животного происхождения», изданной в Москве в 1921 году, в которой подробно рассматриваются такие, например, «источники», как грачи и вороны, не говоря уже обо всех возможных растениях, и то почти ничего. Хотя один вид папоротника — орляк, он все же рассматривает как малоценный источник крахмала, применявшийся в Западной Европе в очень голодные годы. Из него даже варили пиво и клей.

А между тем в Восточной Азии папоротники едят много и охотно. Впрочем, китайцы говорят, что съесть можно все, кроме луны и ее отражения в воде. Рекордное количество папоротника съедают в Японии, куда его даже ввозят с нашего Дальнего Востока. Основные заготовки папоротника на экспорт ведутся в лесах Хабаровского края и Камчатки. В рационе жителей Камчатки папоротник-орляк заменяет дефицитные весенние овощи. В Петропавловске-Камчатском были даже кафе, специализирующиеся на блюдах из папоротника — «Камчадалочка» и «Сакура», а местное книжное издательство выпустило брошюрку «Блюда из папоротника», откуда и почерпнута часть рецептов и сведений о заготовке папоротника.

Я познакомилась с этими растениями, когда в Хабаровском крае поселилась семья моего брата. Несколько непривычно, но вкусно. Главное, преодолеть психологический барьер, существующий у нормального горожанина. На рынках в отделах корейской кухни соленый папоротник есть постоянно, но большинство покупателей проходят мимо. Несмотря на то что в мире более 10000 видов папоротников, а в бывшем СССР их более 100 видов, на папоротники никто не обращает внимания. Наибольшее разнообразие видов характерно для Кавказа и Дальнего Востока, но даже в Подмосковье их девятнадцать. А кто их знает? Одна начинающая художница, когда ее попросили нарисовать для учебника мужской папоротник, применяющийся в медицине, нарисовала первое попавшееся ей в Измайловском лесопарке растение и очень удивилась, когда ей сказали, что это не тот вид. Для нее было полной неожиданностью, что папоротники бывают разные. Хотя, конечно, определение этих растений часто требует микроскопа и опыта, но, к нашему счастью, оба съедобных папоротника хорошо отличаются от всех прочих.

^{Папоротник-орляк}

Начнем с более крупного и привычного. Именно он и появляется на наших рынках. Это орляк (Pteridium aquilinurri). Для того чтобы познакомиться с ним зимой, открой те альбом репродукций Шишкина. Этот художник очень любил рисовать орляк. Этюд «Папоротники в лесу. Сиверская», написанный в 1883 году, хранится в Третьяковской галерее.

А в 1886 году Шишкин снова рисует папоротники на том же самом месте, но уже с другой точки.

Орляк хорошо отличается от всех прочих папоротников тем, что у него листья не образуют кустов, они располагаются поодиночке, приблизительно в 1 м друг от друга. Под землей они связаны длинным общим ветвистым корневищем. Очень крупная листовая пластинка, нередко до 1 м в поперечнике, треугольно-яйцевидная в очертании, дважды или трижды перисто-сложная. Черешки ровные, длинные, у основания черные, очень жесткие. Листовая пластинка сильно наклонена по отношению к черешку, часто почти горизонтальная. В европейской части России, где, кстати, и рисовал орляки Шишкин, листья этого папоротника образуют почти ровную поверхность, напоминающую ажурную скатерть на большом столе. А вот в Закавказье листовые пластинки орляка хоть и наклонены к черешку, но наклон гораздо меньше, там можно увидеть почти вертикально стоящие листья. Сама листовая пластинка плотная, жесткая, края ее чуть загнуты вниз.

Орляком этот вид, вероятно, назван по форме листа — огромное крыло. А кому может принадлежать такое крыло? Только большой птице — орлу. А может быть, тройчатый лист можно целиком рассматривать как летящую птицу — две боковые доли — крылья, центральная — голова? Есть и еще одно объяснение — на срезе черешка видно пятно, напоминающее орла. Орляк растет в негустых лесах, чаще на бедных почвах. Этот вид встречается на всех континентах, кроме Антарктиды, в разных климатических зонах, кроме тундры, степей и пустынь. В Европе — по всей лесной зоне. В сосновых, осиновых, березовых лесах растет лучше, чем в широколиственных. Отдельное растение орляка образует так называемый клон — заросль, возникающую из одного экземпляра после его разрастания и отмирания части корневищ.

Корневище орляка дает два типа побегов. (Не забудьте, что корневище — это стебель, поэтому его отростки считаются также стеблями, или побегами.) Из главной верхушечной почки растет новый прирост, он не дает листьев, а только ползет под землей, занимая новую территорию. Из боковых почек прироста образуются укороченные косые корневища с листьями на верхушке. Листья разворачиваются из почек, расположенных на 4–15-летних укороченных косых корневищах и на расстоянии 3–9 м от растущих кончиков горизонтальных корневищ. Поэтому-то и считается, что орляк не пересаживается. Действительно, возле листа просто не оказывается растущего участка корневища, и при пересадке и обрезке там нет почек, пригодных для возобновления. Корневища же орляка достигают возраста 50–60 лет. Предполагается, что клоны орляка живут на одном месте сотни или даже тысячи лет.

Черешок папоротника носит красивое название — рахис, а сам лист называется вайя, что в переводе означает «пальмовая ветвь». Действительно, у многих папоротников листья похожи на пальмовую ветку (вернее, опять же лист!).

У орляка едят именно рахисы, причем в то время, когда листовая пластинка еще находится в зачаточном состоянии. На Дальнем Востоке для сбора рахисов орляка рекомендуют время массового цветения ландышей. У нас это время средины их бутонизации. В это время рахисы достигают своей максимальной длины — около 20 см, а листовая пластинка еще свернута в улиточки.

Листья папоротников, в отличие от всех других листьев растений, не сложены в почке, а скручены, как улиточья раковина, и при распускании медленно раскручиваются. Так вот рахисы орляка заготавливают, когда обособились, но не развернулись доли листовой пластинки. Можно начать сбор и раньше, но тогда урожай будет гораздо меньше, а позже рахисы вытянутся, одревеснеют и станут несъедобными.

Побеги отламывают у самой земли. Нельзя срезать все рахисы в одной заросли. Она хоть и даст новые листья, но сильно ослабеет. Достаточно снять 0,33 рахисов, это почти не ослабит корневища. Свежие сырые рахисы ядовиты, для употребления в пищу их либо отваривают, сливая отвар, либо засаливают, сливая рассол. Вот как советуют солить папоротник в камчатской брошюре.

На 10 кг орляка берут 4 кг соли, лучше не йодированной. Солят в банках или бочках, выстланных полиэтиленовым мешком. На дно насыпают соль, затем папоротник, и так пресыпая рахисы солью до самого верха. Сверху насыпают толстый слой соли и кладут гнет. Первая засолка длится около трех недель. Затем рассол сливают, папоротник перекладывают в другую банку или бочку, также пересыпая пучки папоротника солью — 1 кг на 10 кг папоротника. Сверху кладут гнет также на три недели.

Для третьей засолки готовят рассол — 1 кг соли на 10 л воды. Сливают старый рассол и вместо него заливают новый. Третья засолка также около трех недель. Перед употреблением соленый папоротник нужно один-два раза отварить в воде, чтобы удалить лишнюю соль. Так же можно заготовить и папоротник страусопер.

Если не заготавливать папоротник впрок, нужно отварить его 5–10 минут в соленой воде, потом промыть и дать воде стечь на дуршлаге или сите. После этого его можно жарить, тушить, мариновать. Вкус папоротника зависит от способа его заготовки. У соленого папоротника он отличается от свежесваренного, а тем более от сушеного (есть и такой способ заготовки).

А вот что еще пишут об орляке в очень уважаемом источнике — во «Флоре СССР»: «Корневище содержит около 46 % крахмала и, кроме того, мылится с водой (используется как мыло в деревнях во Франции), имеет вяжущие свойства и является слабо действующим глистогонным; как крахмалоносное служит для приготовления клея и для изготовления пива; охотно поедается свиньями; для прочего же скота ядовит, как в свежем виде, так и в силосе. Хорошая подстилка, улучшающая качество навоза. Листья имеют своеобразный запах и противогнилостные свойства, отпугивающе действуют на насекомых, очень хорошо завертывать в них плоды и овощи. Зола содержит соли калия и потому находит себе применение на стеклянных и мыловаренных заводах».

Одна из наиболее часто используемых мной книг имеет длинное название: «Дикорастущие растения Кавказа, их распространение, свойства и применение». Напечатана она в 1908 году в Тифлисе «по распоряжению Уполномоченного Главноуправляющего Землеустройством и земледелием на Кавказе». Автор А.Х. Роллов. Более полной книги об использовании растений я не знаю. Хотя после Роллова вышло достаточно литературы о полезных растениях, в том числе и более объемистые труды. Но если о каком-то растении нигде ничего нет, нужно заглянуть в Роллова, если нет и там, значит, дальнейшие поиски, по крайней мере в отечественной литературе, бесполезны.

У моего любимого Роллова про папоротники добавлено, что в некоторых местностях Западной Европы крестьяне набивали орляком подушки и тюфяки; в подобных избах не было ни тараканов, ни пауков, ни мух. Во Франции постели золотушных детей снабжались подушками и тюфяками, набитыми этим растением, что считалось превосходным средством против названной болезни. В Японии клейстер из папоротникового крахмала, смешанного с соком незрелой хурмы, использовался для придания бумаге непромокаемости, благодаря чему в Японии даже производили непромокаемые бумажные плащи и зонтики.

В Западном Закавказье, где благодаря большой влажности папоротники разрастаются особенно буйно, орляк является тягостным сорняком на полях. С ним борются посевом кукурузы два-три года подряд. Имеются декоративные садовые формы орляка, которые выращиваются в больших парках. Существует даже пестролистная его форма. Осенью вайи орляка окрашиваются в соломенно-желтый или бронзовый цвет и становятся еще декоративней.

Другой вид папоротника, который нас интересует, — страусник, страусопер или страусово перо (Matteuccia struthiopteris). Внешне этот вид похож на обычные наши папоротники-кочедыжники и щитовники, но более мощный, в хороших условиях даже в Подмосковье иногда достигает более полутора метров в высоту, а на Кавказе в сырых местах доходит почти до двух метров. Впрочем, орляк тоже не маленький — метр, иногда полтора.

От других папоротников страусник хорошо отличается формой куста. Его вайи располагаются строго по кругу на макушке корневища, похожего на луковицу. Все листья этого папоротника отрастают одновременно, поэтому летом куст имеет вид огромной воронки или вазы с пустой серединкой.

Листья его так же похожи на перья, как и у других папоротников, почему же именно он назван страусопером? Вы, вероятно, помните красивую сказку о том, что раз в году на Ивана Купалу, в самую короткую ночь года, в глухом лесу, под березой с тремя стволами от одного корня, зацветает папоротник. Горит его цветок как огонь. Найдешь этот цветок — в любом деле удача будет, клад ли рыть, сад ли садить. Только охраняет этот цветок нечистая сила, которая не дает вынести его из леса.

Увы, папоротники не цветут, а размножаются спорами. На обороте листа большинства папоротников есть особые образования, называющиеся сорусы, в которых находятся спорангии — органы, образующие споры. Сорусы бывают разной формы — круглые, плоские, уголками и т. д. А вот у страусопера листья с обратной стороны чистые, сорусов на них нет. Перья у страусника появляются в конце лета. Из центра воронки начинает расти кольцо (не обязательно полное, иногда их всего два-три) новых листьев. В отличие от крупных обычных листьев с плоскими ланцетными дольками, эти листья редко достигают даже 60 см, а дольки у них скручены вдоль и похожи на тонкие валики. Это спороносные листья — основное отличие страусопера от других папоротников. По форме они действительно напоминают страусовое перо — короткое, плотное, густое. Летом они зеленые, к осени буреют и становятся почти черными.

В это время любители сухих букетов срезают «перья», которые могут стоять в вазе несколько лет. Для букета листья нужно брать осенью. У перезимовавших листьев дольки растрескиваются, разворачиваются и выбрасывают споры. Такие листья становятся пушистыми и еще более красивыми, но в букет они не годятся — из них постоянно осыпается черный порошок, которого очень много.

Спороносные листья страусопера в сырую погоду сжимаются, а в сухую разворачиваются. Этим я пользуюсь для перевозки листьев для букета — намочила в воде и вези куда угодно, не боясь сломать. А на новом месте высохшие листья опять расправятся. Они несколько лет остаются на растении, после того как отмирают.

Страусопер как съедобное растение известен еще меньше, чем орляк. Заготавливают у него также рахисы. Нельзя срезать с куста все листья сразу, это сильно ослабляет растение, а вот если взять только половину — куст восстановится, и даже воронка останется ровной.

Если у орляка рахис имеет вид длинной мохнатой лапки (чуть фиолетовой внизу палочки с шариком или тремя шариками на конце), то у страусопера молодые рахисы выглядят как классические улитки, только зелененькие. Японцы заготавливают только правильные «улиточки», но это чисто эстетический подход к делу.

^{Папоротник страусопер}

Рахис съедобен до высоты 20 см, когда он уже начинает раскручиваться и покрывается листовыми дольками. «Улитка», конечно, гораздо наряднее, а полуразвернутые рахисы в три раза урожайнее. Вот и выбирайте.

Развернутый рахис полагается перед варкой протянуть в руке, чтобы очистить от листовых долек. Это тоже для красоты. Если вы будете все же собирать «улиточек», помните, что между дольками листа и у основания рахиса молодые листья страусопера имеют кожистые чешуйки, похожие на луковую шелуху. У разворачивающегося рахиса они частично облетают, а вот «улиточки» после варки и при мытье перед варкой нужно от этой «чешуи» отмыть, лучше проточной водой.

Японцы считают, что страусопер нужно варить только в медной посуде, тогда он сохранит ярко-зеленый цвет. На вкус это совершенно не влияет, мои домашние с удовольствием едят светло-салатовые побеги. Но если уж очень хочется получить красивое блюдо, положите в кастрюлю кусочек меди, хотя бы проволоку. Как и при варке орляка, воду со страусопера нужно обязательно слить, а папоротник еще раз промыть.

По вкусу страусопер и орляк заметно отличаются. Орляк больше похож на грибы. У него довольно сильный грибной привкус, по консистенции он похож на ножки опят — слегка пружинит на зубах. Цвет тушеного орляка — зеленовато-коричневый, его легко выдать за грибы.

Страусопер на грибы похож мало, больше на цветную капусту, чуть сладковатый и очень сытный. Если вы собрали «улиточки», это блюдо ни с чем уже по внешнему виду не спутаешь. Даже при варке без меди бледно-салатовые рахисы очень нарядны. Конечно, немного непривычный вид, но вкус замечательный.

С распустившимися рахисами проще — нарезали поперек и спокойно выдайте гостям, если вы не очень уверены в их смелости, за цветную капусту. Варить его нужно осторожно — как и капуста, он легко разваривается и расползается.

Страусопер, в отличие от орляка, растет почти в любых условиях — в тени и на солнцепеке, в болоте и на сухих местах, так что, если есть возможность — посадите его на каком-нибудь неиспользуемом пятачке возле дачи. Его листья также используют для упаковки фруктов при пересылке и хранении. Растения очень красивы, но учтите, что страусопер быстро распространяется и очень агрессивен по отношению ко многим культурным растениям.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

В Кузбассе идёт сезон заготовок папоротника и сосновых шишек!

 

                        

Кооператоры Кузбасса начали заготавливать дикорастущий папоротник «Орляк».  Деликатес

обработан и засолен, теперь он должен «томиться» два месяца. После этого готовый продукт

попадет на прилавки кооперативных магазинов, в столовые, кафе, рестораны и ярмарки.

На сборе папоротника работают все желающие, как индивидуально, так и группами. Самыми

крупными заготовителями являются кооператоры Прокопьевского и Крапивинского районов.

В состав побегов папоротника входят минералы — кальций, калий, магний, йод, марганец,

натрий, сера, фосфор и другие макро- и микроэлементы. Папоротник Орляк содержит

клетчатку, сахара, каротин, витамины С, Е, группы В, аминокислоты, дубильные вещества,

флавоноиды, фитостеролы, гликозиды и другие полезные для здоровья человека вещества.

Папоротник в кулинарии находит широкое применение: его добавляют в салаты, в мясные и

рыбные блюда, подают в качестве гарнира и делают на его основе холодные, горячие закуски.

Так же производятся заготовки сосновых шишек и варенья из них по собственному рецепту. 

Чтобы шишка сохранила все полезные свойства перерабатывать ее необходимо сразу.С утра собрали,

а после обеда сварили.

Польза сосновых шишек заключается в том, что они: снимают внутренние и наружные воспаления,

борются с инфекциями, повышают иммунную сопротивляемость;

очищают кровь и укрепляют сосуды, препятствуют развитию опасных заболеваний —

инфарктов и инсультов; оказывают общеукрепляющее действие на организм и защищают от

малокровия, цинги и анемии; успокаивают нервную систему и помогают справляться со

стрессами.

За счёт создания данного вида деятельности кооператоры выполняют свою социальную миссию

по увеличению доходов сельского населения.

Назад

Легенды о папоротнике – Легенды о цветах, мифы и истории. Florets.ru

Легенды о папоротниковом цвете

Легенды о папоротнике. Как возникли легенды о растениях, цветах и травах? Почему некоторым растениям приписаны сверхъестественные силы? Сказки, поверья и легенды о папоротниковом цвете.

Папоротники всегда привлекали к себе интерес и даже вызывали у людей некоторую опаску. Они считались особыми, таинственными и затаёнными растениями, не похожими на все остальные. Они вечно что-то скрывали, росли в полутёмных, сырых, страшноватых местах и, видимо, хранили в себе какое-то тайное знание.

К познанию окружающего мира люди шли не прямым, а окольным путем, в сопутствии с верованием и суеверием. В старину всякому сколько-нибудь загадочному и непонятному явлению приписывалась волшебная сила. Людей всегда пpивлекала таинственность этих pастений, загадка их pазмножения пpи отсутствии цветков. Все растения цветут, а этот нет – значит, оно особенное, отмечено тайной. Так вокруг начинают возникать легенды о папоротнике, сказания, сказки. В них – скромный обитатель лесов и наделяет теми свойствами, которых человек наяву не наблюдал – папоротник расцветает, но не просто, а волшебно.

Хоpошо известна легенда о папоротнике, в которой волшебный цветок pаспускается раз в году в ночь на Ивана Купала (летнее солнцестояние). В древнеславянской традиции папоротник получил известность как магическое растение. Согласно поверью, именно в купальскую полночь ненадолго зацветал папоротник и раскрывалась земля, делая видимыми скрытые в ней сокровища и клады. После полуночи те, кому посчастливилось найти цветок папоротника, бегали в чем мать родила по росистой траве и купались в реке для получения от земли плодовитости.

Согласно легенде о папоротнике в полночь перед Ивановым днем папоротник на несколько мгновений зацветает ярко-огненным цветком с волшебными свойствами. Около полуночи из листьев папоротника внезапно появляется почка, которая, поднимаясь все выше и выше, то заколышется, то остановится – и вдруг зашатается, перевернется и запрыгает. Ровно в полночь созревшая почка разрывается с треском, и взорам представляется ярко-огненный цветок, столь яркий, что на него невозможно смотреть; невидимая рука срывает его, а человеку никогда почти не удается сделать это. Кто отыщет расцветший папоротник и сумеет овладеть им, тот приобретает власть повелевать всем.

В повести “Вечера накануне Ивана Купала” Н. В. Гоголь рассказывал о старинном народном предании, по которому раз в год зацветает цветок папоротника, и кто сорвет его, тот добудет клад и разбогатеет. Н. В. Гоголь в “Вечерах накануне Ивана Купала” так описывает цветение папоротника: “Глядь, краснеет маленькая цветочная почка и, как будто живая, движется. В самом деле чудно! Движется и становится все больше, больше и краснеет, как горячий уголь. Вспыхнула звездочка, что-то тихо затрещало, и цветок развернулся перед его очами, словно пламя, осветив и другие около себя”. “Теперь пора!” – подумал Петро и протянул руку… Зажмурив глаза, дернул он за стебелек, и цветок остался в его руках. Все утихло… Сорвав цветок папоротника, наш герой подбросил его вверх, присовокупив специальные наговоры. Цветок поплыл в воздухе и опустился как раз над тем местом, где хранился сказочный клад.

На Руси папоротник называли разрыв-травой. Считалось, что достаточно одного прикосновения цветка папоротника, чтобы открыть любой замок. По поверьям, сорвать цветок папоротника очень трудно и опасно. Считалось, что цветок папоротника сразу после расцветания срывает рука невидимого духа. И если кто-то осмелится пойти сорвать папоротниковый цвет, то духи навлекут на него ужасы и страхи, и могут увести его с собой.

В России бытовала такая легенда о папоротнике. “Пастух пас быков недалеко от леса и заснул. Проснувшись ночью и видя, что около него нет быков, побежал в лес искать их. Бежавши по лесу, нечаянно набежал на поросль, которая только что расцвела. Пастух, не замечая этой травы, перебежал прямо через нее. В это время нечаянно он ногою сбил цветок, который попал ему в башмак. Тогда он сделался счастливым и сразу нашел быков. Не зная, что у него в башмаке и не разуваясь несколько дней, пастух в это короткое время скопил деньги и узнавал будущее. Между тем в башмак за это время насыпалось земли. Пастух, разувшись, стал вытряхивать землю из башмака и вместе с землею вытряхнул и цвет папоротника. С этого времени потерял он свое счастье, потерял деньги и не стал узнавать будущего”

Неудивительно, что с этим растением связаны красивые легенды. Согласно одной легенде, в том месте, где упала с утеса прекрасная девушка, возник чистый источник, а волосы ее превратились в папоротник. Другие легенды о папоротнике связывают его возникновение с богиней любви и красоты Венерой: замечательное растение выросло из оброненного ею волоса. Один из видов его так и называется адиантум – венерин волос.

Широко распространённое предание об огненном цветке папоротника, который нужно было найти в ночь на Ивана Купалу, связано с папоротником щитовник мужской, но и кочедыжник женский так же получил свою долю в этом древнем ритуале. Ещё с племенных первобытных времён кочедыжник женский считался “надёжным” и сильно действующим “ведьминским корнем”.

Рассказывают, что у крестьян Вологодской области издавна существовало такое поверье, что если в ночь на Ивана Купалу найти большой женский папоротник, терпеливо посидеть около него, не шевелясь и накрывшись плотной тканью, то можно узнать все тайны лесных трав и целебных растений. Якобы, спустя какое-то время можно будет увидеть в полумраке не очень тёмной северной ночи, как мимо папоротника женского пробегут одна за другой все лечебные травы, каждая назовёт себя и скажет, от какой болезни помогает.

Понравилась информация? Поделитесь ей с друзьями!

загрузка…

И не забывайте про наш форум-сообщество! Вступайте в ряды цветоводов и любителей растений!;)

Принесла сорняки из леса и посадила на клумбу. Дикорастущие растения для сада. | Урожайная грядка ❀

Приветствую вас, дорогие друзья и подписчики, на моём канале. Свой пост я решила посвятить дикорастущим растениям, которые можно сделать частью ландшафтного дизайна в саду.

Если внимательно изучить самые популярные ландшафтные проекты, то можно убедиться в том, что в них успешно комбинируются культурные и дикорастущие растения.

Чем хороши дикоросы? Во-первых, они неприхотливы к условиям произрастания. Во-вторых, хорошо сочетаются с разными видами культурных растений. В третьих, их можно получить легко и бесплатно. Я, к примеру, всегда обращаю внимание на дикорастущие растения во время прогулок на лугу или по лесу. И всегда представляю, насколько хорошо они впишутся в ландшафт моей дачи.

Хочу рассказать читателям моего блога о нескольких растениях-дикоросах, которые растут в моём саду.

Колоски

На первый взгляд колоски, возвышающиеся над клумбой с цветами, кажутся декоративными злаками. На самом деле эти растения — дикорастущие. Я взяла их на ближайшем к моей даче поле, и укоренила в саду.

Можжевельник

Можжевельник дикорастущий — ещё один почётный житель моего сада. Раньше он произрастал в лесу, а сейчас прекрасно себя чувствует в компании с сортовыми садовыми культурами.

Виноград

Дикорастущий Амурский виноград расположился рядом с можжевельником. Его отличительной чертой является наличие мелких ягод и зубчатых листочков с узкой пластиной. Амурский виноград — это плетущийся сорт, поэтому для него нужна опора. В высоту он может достигать 12-14 метров.

Папоротники

Папоротники замечательное декоративное растение с красивой листвой. В моём саду произрастает несколько разновидностей этих красавцев. Папоротник идеально смотрится около декоративных водоёмов, а ещё помогает визуально выровнять неровности почвы на участке. Папоротники обычно высаживают в затенённых уголках сада.

Папоротник — тоже дикорос. В лесу часто встречаются следующие виды этого растения:

· страусник;

· орляк;

· кочедыжник.

Разные виды дикорастущих папоротников отличаются друг от друга по внешнему виду и строению. Однако у них есть одна общая деталь — они неприхотливы к условиям произрастания. В то же время папоротники очень быстро разрастаются и нуждаются в прореживании. Я стараюсь рассаживать их в специальные ёмкости или контейнеры.

Папоротник-страусник обладает высоким ростом и красивыми, пышными листьями светло-зелёного оттенка, которые своей формой напоминают перья страуса.

Папоротник-кочедыжник по структуре листьев напоминает страусник. Но всё же его размеры не столь внушительны, а листья на стебле располагаются не так густо. Этот вид папоротника имеет более изящный вид, ажурную листву и небольшой рост. Я высаживаю его вдоль бордюров. В ландшафтных проектах папоротники-кочедыжники используются для оформления композиций, в которых не требуется наличие высоких растений.

Папоротник-орляк несколько отличается от предыдущих видов. Его листья раскинуты по стеблю как настоящее кружево! В саду этот дикорос разрастается в ширину, но в природных условиях, вблизи болот — папоротник-орляк может вымахать до 2.5 м в высоту!

Купальница европейская

Купальница европейская с наступлением весны превращается в настоящее украшение сада. Её роскошные крупные цветы жёлтого цвета похожи на бутоны роз. Это растение является дикоросом, хотя иногда встречается и в садовых центрах.

Купальница европейская имеет, в большинстве своём, жёлтый оттенок цветов. Но в условиях дикой природы встречаются экземпляры с оранжевым цветом бутонов. Растение отличается морозостойкостью и может выдерживать морозы до -50ºC. Размножается купальница европейская семенами.

Сосна

Растёт на моём участке и хвойный дикорос. Районированная разновидность чёрной сосны была привезена из Тверской области и в тот момент имела вид маленького саженца. Сейчас дерево вымахало в высоту, и радует раскидистыми ветками с голубым оттенком.

Полевые цветы

Прогуливаясь по лугам, я присмотрела для своего участка полевые гвоздики и колокольчики. Укоренила их в саду, и теперь эти цветы радуют глаз обильным цветением.

На сегодня у меня всё, уже завтра выйдет новая статья!

Дикорастущие растения Израиля :: Дикорастущие растения Израиля

Дикорастущие растения Израиля

Сайт “Дикорастущие растения” предназначен для знакомства с дикорастущими растениями Израиля. Материалы сайта изложены в доступной и понятной форме. Доступ к нему открыт для всех желающих и не требует оплаты.

Наш сайт предназначен для широкой публики, и обновление материалов происходит при её непосредственном участии. Нашими целями являются более близкое знакомство жителей Израиля с данной темой и воспитание отвественности за охрану природы нашей небольшой и уникакльной страны.

На главной странице Вы можете воспользоваться усовершенствованной поисковой системой. Она поможет Вам идентифицировать растение с помощью простых признаков и выбирать из полученных фотографий. Вы также можете найти информацию об интересующих Вас растениях с помощью именного поиска на иврите, латыни или английском.

Мы решили перевести избранные материалы нашего сайта на русский язык, поскольку видим в знакомстве новых репатриантов с природой Израиля важный шаг в их успешной абсорбции. 

Для поиска растений на английском 

 

Краткий обзор

Сайт содержит классифицированную информацию о более чем 2500 растений и более 16000 фотографий (январь 2017), а также функции звукового воспроизведения названий растений на иврите и латыни. Информация постоянно обновляется и пополняется. Каждое растение представлено на отдельной странице с ботанической справкой и дополнительной информацией, а также с ссылками на другие источники. 

Для примера, посетите страницу, посвящённую растению под названием мандрагора лечебная: 

Удивительное сочетание различных климатических поясов и природных зон на территории нашей небольшой страны приводит к многообразию дикорастущих расстений: более 2500 видов в Израиле (для сравнения: в Англии, имеющей значительно большую территорию, произрастает лишь ок. 1500 видов дикорастущих расстений). 

 

Авторы и добровольные помощники:

Сара Гольд – управляющая сайтом. 

Профессор Амрам Эшель – ботаник, преподаватель, исследователь в области экологии, Тель-Авивский Университет. 

Майк Ливне (1932-2011)  – автор-составитель, исследователь природы Израиля. 

Д-р Эрга Алони – фотограф и автор-составитель. 

Авраам Плотницкий – интерфейс, техническая часть. 

Перевод на русский язык – под редакцией Арье Трайнина. 

Фотографии – Амикам Шув, Эли Ливне, Яаков Гирзон и многие другие. 

Вы можете связаться с нами или присылать доступную вам информацию или фотографии по электронной почте [email protected]   на иврите или английском. 

  

Знакомство с сайтом

В дополнение к информационным страницам организована система постоянно обновляемых ссылок по категориям. Нажмите на любую из них и получите краткую информацию на интересующею тему.

Что нового на сайте

Эта страница позволяет следить за последними обновлениями в двух категориях – новые растения, добавленные на сайт, и новая информация об уже имеющихся растениях (текст, фото, звуковое сопровождение или любые другие изменения). После каждого обновления, соответствующая страница автоматически помечается как обновлённая.

Растения, охраняемые законом 

В государсве Израиль существует закон (33-а), регулирующий охрану окружающей среды. Закон содержит список территорий и растений, охраняемых государством, и запрещает сбор охраняемых растений, использование их в коммерческих целях и нанесение им вреда. Список охраняемых растений постоянно пересматривается и обновляется в зависимости от состояния их популяции.

Лекарственные растения 

На протяжении всей истории человек использовал окружающие его растения не только как источник пищи, но и во многих других целях – например, лечебных. Народная медицина, базирующаяся в основном на использовании трав (главным образом, дикорастущих), была долгие годы единственным доступным способом врачевания. Даже сегодня многие прибегают именно к ней. Использовать лекарственные растения необходимо с большой осторожностью, обязятально советуясь с врачом-специалистом.

Ядовитые растения 

На этой странице приведен список растений, представляющих опасность своими отравляющими свойствами. Часть из них одновременно являются и лекарственными. Ознакомтесь с ними сами и предупредите других против использования без профессиональной консультации (например, съеденный лист  олеандра представлет смертельную опастность для младенца).

Прогулки среди цветов

На этой страничке рекомендации и подборка экскурсионных маршрутов, «приправленных» цветами. Данные советы имеют целью познакомить Вас с дикорастущими растениями в момент их цветения.

полезные свойства. Применение в народной медицине

Папоротник мужской (лат. Dryopteris filix-mas), иначе называемый щитовник, – это очень известное в народе растение. В древности люди верили, что папоротник в ночь на Ивана Купалу дает удивительный цветок, которому приписывали разные чудодейственные свойства. На самом деле, папоротник не способен цвести в принципе, поскольку размножается спорами.

Папоротник представляет собой многолетнее травянистое растение высотой от 30 до 100 см. Он имеет толстое бурое корневище с многочисленными придаточными корнями в виде нитей. Листья – многочисленные, чешуйчатые, перисто-сложные. Осенью на них развиваются спорангии, из которых позднее высыпаются споры.

Папоротник — виды и места произрастания

Папоротник мужской относится к числу растений, чрезвычайно распространенных во всем мире. Он встречается из в северных странах, таких как Норвегия и Финляндия, а также хорошо себя чувствует в жарком климате Мексики или Средней Азии. И даже в арктических регионах летом можно встретить это растение. В России папоротник встречается на всей территории, начиная от Кольского полуострова до юга Сибири. Он растет обычно в лесах, предпочитая буковые, еловые, пихтовые и смешанные лесные массивы.

Папоротник — лечебные свойства

Эти вещества являются сильными ядами, вызывающими паралич мускулатуры ленточных червей (бычий, свиной, карликовый цепень и др.). Народные целители используют водный настой корневищ папоротника мужского для лечения ревматизма, судорог, при язвах и гнойных ранах. Применяется настой в этих случаях только наружно!
Папоротник — лекарственные формы

Для изготовления лекарственных препаратов применяются корневища папоротника. Их сбор производят в сентябре-октябре, очищают от земли и удаляют мелкие корешки и чешуйчатые листья. Сушка производится в печах или сухих помещениях с хорошей вентиляцией. Хранятся корни папоротника в плотно закрытой таре. Срок хранения не превышает один год. Корневища, побуревшие внутри, употреблять для изготовления лекарств нельзя.

Папоротник – рецепты

Отвар корневищ папоротника готовят из 10 г высушенного измельченного сырья и 200 мл кипятка. Отвар кипятят, пока его объем не сократится вдвое, далее принимают по 1 ч. ложке с медом. Также его можно замешать с мукой, разделить на 10 частей и принимать внутрь. Схему приема назначает врач. Принимать подобные лекарственные препараты самостоятельно нельзя!

Для наружного применения (ванн и обтираний) применяют настой папоротника мужского. На 2-3 литра воды берут 50 г сухого корневища или 100 г свежего, кипятят 2-3 часа и затем добавляют в прохладную ванну (температура воды от 27 до 32 градусов).

Папоротник — противопоказания

Следует учесть, что экстракт папоротника – это сильный яд, поэтому любые средства на его основе необходимо принимать только по назначению и под контролем медицинского персонала. Препараты на основе папоротника противопоказаны людям, страдающим заболеваниями печени, почек, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, лихорадке, малокровии, туберкулезе.

Строго запрещено употребление папоротника при беременности. При случайном приеме или передозировке следует промыть желудок, принять солевое слабительное и немедленно обратиться за медицинской помощью.

Папоротник орляк (Pteridium aguillinum)

Описание

Научное название растения происходит от следующих слов: pteron по-гречески означает «крыло», а aquila – по-латыни «орел». Листья этого папоротника и в самом деле напоминают крыло огромной птицы.

Стебель орляка растет под землей. Молодые листья – вайи образуются в мае и сначала напоминают улитку, а по мере роста разворачиваются и походят на крючок. Черешок листа называют рахис. Размножаются папоротники спорами.

Интересные факты

Папоротник – одно из древнейших растений на земле, сохранившихся до сегодняшнего дня. Ученые считают, что спрессованная древесина древних папоротников стала главным образующим материалом каменного угля.

Всем известно поверье, что тот, кто найдет цветок папоротника в ночь на Ивана Купалу, сумеет найти все клады и раскрыть все сердца. Это всего лишь легенда – папоротник никогда не цветет.

Состав

Корневище папоротника орляка содержит крахмал, алкалоиды, сапонины, синильную и орляково-дубильную кислоту, эфирные масла, флавоноиды, жир, дубильные вещества. Молодые побеги богаты витаминами, токоферолом, рибофлавином, каротином, никотиновой кислотой.

Белки папоротника орляка по своим свойствам и составу близки к белкам зерновых культур, легко усваиваются. Папоротник издавна употребляют в пищу таежники Дальнего Востока, а также жители Кореи и Японии. Употребление папоротника благоприятно сказывается на процессах роста, помогает формированию скелета, обмену веществ, деятельности нервной системы, повышает работоспособность, улучшает состояние эндокринной системы, способствует выводу радионуклидов из организма.

Применение

Папоротник используется в кулинарии разных народов мира. Из молодых листьев готовят салаты, «улитки» отваривают, жарят, маринуют и солят на зиму, используют в качестве приправы для мяса. На вкус рахисы папоротника орляка напоминают грибы. В свежем виде папоротник не употребляют!

Полезные свойства

В медицинских целях папоротник применяется с давних пор. Внутрь отвар корневищ и травы принимают при болезнях селезенки и кишечника, при ломоте суставов, поносе, желтухе, головной и грудной боли, при сухом плеврите, шуме в голове и , в качестве слабительного, мочегонного, болеутоляющего и глистогонного средства.

Наружно отвар из корневищ папоротника используется при ранах, экземе, золотухе, нарывах. Настой можно использовать при язвах и ревматизме в виде ванн.

Противопоказания

Употреблять настои и отвары папоротника следует очень осторожно, под руководством опытного травника, так как папоротник ядовит.

Нельзя лечиться папоротником при беременности!

Передозировка может приводить к тошноте, рвоте, головной боли, головокружению, судорогам, понижению артериального давления, угнетению дыхания, ослаблению сердечной деятельности и даже смертельному исходу.

Калорийность и пищевая ценность папоротника

Калорийность папоротника – 34 ккал.

Пищевая ценность папоротника: белки – 4,55 г, жиры – 0,4 г, углеводы – 5,54 г

Папоротник Орляк – одно из любимых блюд жителей российского Дальнего Востока, Китая, Кореи и Японии. И несмотря на то, что большинство жителей нашей страны даже не представляют как это растение можно кушать, папоротник орляк употребляют во многих уголках планеты, так как он обладает прекрасными вкусовыми качествами и широким спектром полезных свойств.

Описание папоротника орляка:
Орляк – многолетнее папоротниковое растение. Из огромного количества папоротников лишь некоторые можно употреблять в пищу, орляк входит в их число. Орляк произрастает практически по всему земному шару и является одним из самых распространенных папоротников на территории России. В пищу употребляют молодые побеги орляка с еще не распустившимися листьями, взрослое растение в пищу употреблять нельзя так как оно содержит ядовитые для организма человека вещества. Побеги орляка варят, жарят, тушат, солят, маринуют, готовят из него салаты, горячие блюда и холодные закуски. Орляк прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами, крупами и бобовыми культурами. В свежем виде папоротник орляк не употребляют. Этот вид папоротника также используют в народной медицине, промышленности и фармакологии.

Состав папоротника орляка:
В состав побегов папоротника орляка входят минералы – , сера, фосфор и другие макро- и микроэлементы. Папоротник орляк содержит клетчатку, сахара, каротин, группы В, аминокислоты, дубильные вещества, флавоноиды, фитостеролы, гликозиды и другие полезные для здоровья человека вещества.

Калорийность папоротника орляка:
Калорийность папоротника орляка составляет около 35 ккал на 100 грамм продукта.

Полезные свойства папоротника орляка:

• Регулярное употребление папоротника орляка способствует укреплению иммунитета.

• Благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему, улучшает состав крови.

• Помогает нормализовать уровень сахара в крови.

• Папоротник оказывает положительное влияние на работу щитовидной железы и эндокринной системы.

• Благоприятствует нормальной работе желудочно-кишечного тракта, улучшает обмен веществ, выводит из организма токсины и шлаки.

• Папоротник орляк помогает выводить из организма радионуклиды.

• Укрепляет костную ткань.

• Повышает работоспособность организма, улучшает деятельность нервной системы, помогает справиться со стрессами.

• Вещества, содержащиеся в побегах орляка, замедляют процессы старения и помогают сохранить молодость.

Противопоказания папоротника орляка:
При беременности и серьезных заболеваниях внутренних органов перед употреблением побегов папоротника орляка необходимо проконсультироваться с врачом. Как и при употреблении практически всех продуктов, при употреблении орляка необходимо помнить, что все хорошо в меру!

Папоротник – калорийность и свойства. Польза и вред папоротника

Калорийность: 34 кКал.

Энергетическая ценность продукта Папоротник (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 4.55 г. (~18 кКал)Жиры: 0.4 г. (~4 кКал)Углеводы: 5.54 г. (~22 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 54%|11%|65%

Папоротник: свойства

Сколько стоит Папоротник (средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.350 р.

Научное название этого растения происходит от pteron, что в переводе с греческого означает «крыло», и aquila – «орел» на латинском. Листья папоротника на само деле чем-то напоминают крылья огромной птицы. Как известно, стебель папоротника растет под землей, а в конце весны начинают образовываться вайи – молодые листья, которые вначале похожи на улитку, а затем, подрастая и разворачиваясь, напоминают крючок.

Это растение с давних времен входит в рацион питания дальневосточных таежников, а также жителей Кореи и Японии. Сегодня интерес к папоротнику, как к пищевому продукт, проявляют и отечественные потребители. Кстати, содержание белка в папоротнике по своему составу и свойствам близкое к таковым показателям в зерновых культурах, в связи с чем данный продукт легко усваивается организмом человека. Калорийность папоротника, а именно 100 граммов побегов растения, составляет в среднем 34 ккал.

Разные народы мира знают и ценят не только полезные свойства папоротника, но и его гастрономические качества. На основе побегов и молодых листьев папоротника зачастую готовят вкуснейшие салаты, а сами «улитки» отваривают, жарят, маринуют и солят на зиму, а затем используют в качестве приправы к мясу. Кстати, по вкусу приготовленные побеги папоротника чем-то напоминают грибы. Однако помните, что без термической обработки папоротник не едят.

Виды папоротника

Сегодня принято различать около 300 родов и более 10000 видов папоротника. Самым известным и заметным в лесу является папоротник орляк. Именно его и используют в кулинарных целях, а также применяют для лечения различных заболеваний в нетрадиционной медицине.

Состав папоротника

Установлено, что в составе папоротника (в частности, его корневища) содержатся такие вещества, как сапонины, алколоиды, крахмал, орляково-дубильная и синильная кислоты, флавоноиды, жир, эфирные масла и дубильные вещества. Между тем, молодые побеги папоротника богаты витаминами, токоферолами, рибофлавином, каротином и никотиновой кислотой.

Польза папоротника

В медицине польза папоротника орляка известна издавна. Это растение эффективно при заболеваниях селезенки и кишечника, при ломоте в суставах и поносе, головных и грудных болях, желтухе, сухом плеврите, при шуме в голове и ушах, а также как слабительное, болеутоляющее, глистогонное и мочегонное средство. Тогда его рекомендуют употреблять внутрь в виде отвара травы и корневища папоротника.

Вред папоротника

Тем не менее, применять настои и отвары папоротника орляка советуют с большой осторожностью. Дело в том, что это растение ядовито, а поэтому вполне вероятен вред папоротника для человека. Кстати, при беременности его употреблять и вовсе запрещено.

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 25 граммов

Пищевая ценность

Папоротник – свойства и применение

Лечебные и полезные свойства папоротника

Невзрачный папоротник…Наверное, многие из нас, придя в лес за грибами, обращали внимание на целые плантации лесного папоротника, который разрастается, где ему вздумается. Но это только на первый взгляд.

Оказывается, лесной папоротник никогда не растёт на бедных обезвоженных почвах, обычное место его произрастания – богатая перегноем земля, лучше в зарослях ольхи или осинника. Как известно, осина – самое «обеззараженное» дерево, она не допускает к себе лесных вредителей, дольше всех сохраняет зелёную листву, практически не гниёт на корню. Следовательно, лесной папоротник тоже имеет подобные обеззараживающие свойства.

Издавна в деревнях, особенно в окружении мелколесья, папоротник использовался для сохранности урожая, был средством для отпугивания грызунов, для просушивания чердаков и подвалов.

Вот я и хочу рассказать о чудесных свойствах обычного лесного папоротника.

Когда я приезжал на лето к деду в деревню, мы собирали папоротник в начале августа мешками. Тогда я заметил, что дед развешивал веники из папоротника на чердаке, разбрасывал в погребе, сушил на зиму целые связки. Уже потом, учась в Тимирязевской академии, я взял для курсовой работы тему «Папоротники». Исследуя многие виды папоротников, пришёл к выводу, что несколько их видов действительно благотворно влияют не только на окружающую среду, но и на здоровье человека.

Я намеренно не буду называть латинские названия, скажу просто: те самые длиннопёрые папоротники, которые встречаются повсеместно, и есть чудодейственное средство для человека.

В августе на обратной стороне листьев папоротника созревают мелкие коричневые споры. Это тот момент, когда папоротник пригоден для лечения суставов и суставной боли. Я обычно делаю такую процедуру: на больное место прикладываю листы папоротника спорами к поверхности кожи и забинтовываю старыми хлопчатобумажными полосками ткани. Не знаю, почему, но бинт не годится. За ночь папоротник высыхает до состояния мелкой трухи, снимаю и повторяю процедуру через день в течение недели. Не поверите, но через неделю от суставной боли не остаётся даже воспоминания!

Читайте также: Цимицифуга (фото) – выращивание и уход

Пробовал собирать папоротник впрок: тот же эффект. Пока естественным способом не осыпались споры (а они пропадают месяца через три после заготовки), папоротник имеет ту же целебную силу.

Мой давний друг, получивший воспаление суставной жидкости коленного сустава, вылечился папоротником всего за месяц лечения, хотя до этого прихрамывал от постоянной боли в колене.

Но и это не всё.

В нашем дачном домике постоянно в течение зимы появлялась плесень на стенах, на полу, а особенно на чердаке.

Домик обычный, щитовой, но всё равно приходилось каждую весну эту плесень соскребать, просушивать дом, а иногда и менять доски. И тут я вспомнил про папоротник, вернее, как мой дед обвешивал им весь чердак. Набрал мешка три свежих листьев, даже не просушивал, а просто обложил чердак по периметру, разложил веники из папоротника на полу и в подполе. Осталось ещё много, не стал выбрасывать, оставил часть на крылечке, часть перенёс на грядки с чесноком, высаженным под зиму.

Весной не поверил своим глазам: никакой плесени нигде, даже в тех местах, где она была, как с ней ни боролись!

На чердаке сухо, чисто, в подполе ни одной мышиной семьи! А буквально каждый год по весне не знал, куда от них деваться!

Конечно, не совсем поверил, думал, может, случайность…

Ближе к августу, когда началось созревание спор папоротника, снова наведался в лес и принёс немного, выбирал листья с наиболее созревшими спорами. Поспевала капуста, а гусеницы просто обнаглели. Свежими листьями папоротника буквально укутал капустные кочаны.

Не знаю, что там происходило ночью, но утром ни на одном кочане не было ни одной гусеницы – как растворились! Папоротник оставался на капусте приблизительно в течение 2 месяцев, я его не снимал, и капуста получилась просто отменной!

Когда я понял, что папоротник обладает такой чудодейственной силой, начал просто экспериментировать. Так, высохшие после зимы листья я закапывал в лунки вокруг малины, смородины, крыжовника. Заметил: стало меньше тли, листья перестали скручиваться, как при поражении огнёвкой.

Принёс свежих листьев с ещё не проклюнувшимися спорами. Измельчил. Замечу, что получилась очень пахучая неоднородная масса. Опять прикопал в лунки. Забегу вперёд, но такого урожая на моих ягодных кустарниках я никогда не видел! Малина без единой червоточинки. Смородина, даже на старых кустах, дала урожай не хуже новосадок. На одном кусте крыжовника годом ранее заметил следы парши и хотел уже было выкопать, но ни следа от неё не осталось. Крыжовник уродился ровный, крепкий, чего не было уже давно.

От таких успехов поистине голова закружится. Начал я везде и всюду использовать папоротник, перемалывал несозревшие листья, закладывал под зиму спелые, со спорами. И тут понял, что не везде папоротник полезен. Так, я буквально спалил посадки ремонтантной земляники , когда на зиму обложил её папоротником. Видимо, не всем растениям он полезен.

В конце концов, использую папоротник для защиты грядок от мышей, для просушки чердака, подпола. А вот с огородными растениями стараюсь не перебарщивать. Лучше проверить на маленьком участке почвы, подходит ли такая подкормка, как папоротник.

А в целом нет ничего прекраснее на садовом участке, как растения, вольготно чувствующие себя в дикой природе.

Я теперь выращиваю на своём участке все виды папоротников, которые встречаются в наших лесах. Это прекрасный орнамент для цветочных клумб, изумительно смотрятся папоротники в одиночных посадках на газоне, даже для декорирования садовых дорожек и парковых зон прекрасно подходит.

А теперь некоторые хитрости, которые необходимы для хорошей приживаемости папоротников на вашем участке. Папоротники лучше всего приживаются в фазе нераскрывшихся скрученных листьев, то есть только что из-под земли.

В любом месте, где вы найдёте проростки папоротника, можно смело выкопать корневище и с комом земли перенести на садовый участок. Папоротник любит тень, на участке наверняка найдётся нужное для высадки место. В заранее подготовленную ямку добавьте три капли обыкновенной зелёнки: это нужно для общего обеззараживания почвы. В ямки перенесите проростки папоротника, присыпьте почвой с того места, откуда вы его взяли, уплотните почву.

Не поливайте, не рыхлите, вообще забудьте о том, что у вас должен вырасти папоротник. А вот когда раскроются листья, можно немного подкормить: половина спичечного коробка птичьего помёта на ведро воды – этого достаточно для выбрасывания мощных листьев.

Хочу добавить, что у папоротника, перенесённого из привычных мест обитания на садовый участок, могут вообще не образоваться споры. Значит, что-то не так, и нужно будет подсадить новые растения.

Папоротник любит пересадки, но отзывается на них очень медленно, кажется, даже неохотно. На самом деле, вы и не заметите, как папоротники украсят ваш участок.

На зиму срезать увядшие листья папоротников вовсе не обязательно. Они, как и в естественной среде, полягут сами и перегниют в течение зимы, дав верхнему слою почвы хоть чуть-чуть полезных микроэлементов и полезных веществ.

Одним словом, не будьте равнодушными к папоротнику!

©А.Невмержицкий, Пермь

Папоротник

Научное название папоротника происходит от таких слов: pteron – от греческого слова «крыло», а aquila – от латинского «орел». Листья этого растения действительно очень напоминают крыло огромнейшей птицы.

Стебель папоротника растет под землей. В мае образуются молодые листья – вайи, сначала очень похожие на улитку, а, подрастая, они разворачиваются и напоминают крючок. Черешок листика называется рахис. Размножение папоротника происходит спорами.

Орляк является одним из самых древних растений на земле, сохранившихся до наших дней. Мнение ученых сводится к тому, что спрессованная древесина древнейших пород папоротников является главным материалом, образующим каменный уголь.

Существует поверье, будто нашедший в ночь на Ивана Купалу цветок папоротника, сумеет отыскать все клады и подобрать ключик к чужим сердцам. Но это всего лишь красивая легенда – папоротник не цветет никогда.

Содержание белков в папоротнике орляке по своему свойству и составу близкое к показателям белков в зерновых культурах, поэтому легко усваивается. Это растение издавна входит в рацион таежников Дальнего Востока, а также жителей Японии и Кореи. Употребление в пищу орляка оказывает благоприятное действие на процессы роста, способствует формированию скелета, улучшает обмен веществ, нормализует деятельность нервной системы, повышает работоспособность организма, выводит радионуклиды из организма, способствует улучшению состояния эндокринной системы.

Разные народы мира применяют папоротник в кулинарии. Из побегов и молодых листьев готовятся салаты, а «улитки» отвариваются, жарятся, маринуются и солятся на зиму, их используют как приправы к мясу. По вкусу рахисы папоротника напоминают грибы. Без обработки, т. е. в свежем виде, орляк не едят!

Состав и калорийность

В корневище папоротника содержатся сапонины, крахмал, алколоиды, синильная и орляково-дубильная кислоты, флавоноиды, эфирные масла, жир и дубильные вещества. В молодых побегах много витаминов, токоферолов, рибофлавинов, каротина и никотиновой кислоты.

Пищевая ценность папоротника такова: белков – 4,55 граммов, жиров – 0,4 грамма, углеводов – 5,54 грамма, калорийность орляка – 34 ккал.

Полезные свойства

В медицине папоротник орляк применяют издавна. При заболеваниях кишечника и селезенки, при поносе, ломоте в суставах, желтухе, при головных и грудных болях, при сухом плеврите, при шуме в ушах и голове, а также в качестве слабительного, болеутоляющего, глистогонного и мочегонного средства рекомендуют внутрь употреблять отвар корневища и травы папоротника.

Применяют и наружно отвары из корневища папоротника орляка. Показаниями к такому лечению могут быть раны, золотуха, экзема, нарывы. Делать ванны с настоем этого растения можно при язвах и ревматизме.

Вред и противопоказания

С большой осторожностью следует применять отвары и настои папоротника орляка. Желательно – под наблюдением опытного травника, поскольку папоротник – растение ядовитое.

Противопоказано применение орляка при беременности!

Передозировка папоротника может спровоцировать рвоту, тошноту, головную боль, судороги, головокружение, понижение артериального давления, угнетение дыхания, ослабление сердечной деятельности и даже летальный исход.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Папоротник-орляк своими раскидистыми лапами все лето украшает березовые рощи Алтайского края, Дальнего Востока, Сибири и Урала. Любители пеших прогулок по этим краям восторженно любуются его загадочными полянами, но мало кто знает, что это чудо-растение высоко ценят за его изысканный вкус и полезные свойства. С недавних пор рецепты блюд из папоротника заинтересовали и местных гурманов.

Неприхотливый, красивый и неубиенный

Папоротник-орляк – это травянистое растение, похожее на низкий кустарник. Растет обычно густыми колониями, объединенными под землей общим корневищем. Орляк встречается в разных климатических районах по всей земле. Его очень легко узнать по красивым перистым листочкам, похожим на веточки акации. Если стебель папоротника надрезать поперек и внимательно изучить его изображение, то можно разглядеть в нем орла, который дал название этому растению.

Папоротник-орляк обыкновенный известен своей живучестью. В любой почве, даже в самой неплодородной, каменистой или песчаной, он чувствует себя превосходно. Поселившись однажды, он остается в этом месте на многие годы. Не любят его за это дачники и фермеры, ведущие с ним ожесточенную борьбу как с трудным сорняком, искоренить который практически невозможно. Даже если произойдет пожар, который уничтожит все в лесу, роще или саду, где росло это растение, оно первым взойдет и пустит новые ростки.

От вреда к пользе – один шаг

Несмотря на повсеместное отношение к папоротникам как к сорной траве, два их вида все же относят к съедобным – это страусник и орляк. Стоит сразу отметить, что эти растения допустимо использовать в пищу только после соблюдения некоторых правил предосторожности. В свежем виде их нельзя употреблять, так как в их составе имеются токсические вещества, которые ядовиты для человека.

Если существует такой риск, то стоит ли употреблять папоротник-орляк? Полезные свойства этого растения во многом превосходят небольшую опасность, которую легко устранить. Это давно уже поняли жители многих стран Азии, где папоротники являются не просто деликатесом, а считаются национальным блюдом. Такая любовь дает возможность тем, кто живет на Камчатке и в Приморском крае России, иметь дополнительный заработок.

Начиная с мая, когда только появляются первые побеги орляка, многие отправляются в тайгу на сбор этого деликатеса, массово закупаемого у населения для экспорта в Китай и Японию. За что так сильно любят это растение на Востоке?

Кладезь пользы, вкуса и здоровья

Блюда из папоротника-орляка содержат много полезных элементов, которые находятся как в молодых побегах, так и в корневищах. Листья дарят организму следующие вещества:

1. Фитостеролы – снижают уровень холестерина в организме.

2. Флавоноиды – укрепляют капилляры, регулируют свертывание крови, улучшают проницаемость сосудов.

3. Сесквитерпены – оказывают антигельминтное, противоглистное действие.

4. Дубильные вещества (катехины) – незаменимы в качестве профилактики раковых заболеваний, а также повышают иммунитет, сохраняют молодость.

При употреблении в пищу молодых побегов и стеблей папоротника-орляка организм получает пользу благодаря таким элементам, как эфирные масла, гликозиды, алкалоиды, жирные масла, аспарагиновая, никотиновая, глютаминовая кислоты, тирозин, фенилаланин, йод, фосфор и многие другие микроэлементы и витамины. Благодаря такому богатому составу и ценят папоротник-орляк. Полезные свойства его стимулируют обмен веществ и повышают уровень стрессоустойчивости организма.

Не пропустите краткий период сбора

Приступим теперь к подробному описанию всех нюансов, которые необходимо учитывать, если желаете, чтобы на вашем столе появился безопасный и вкусный папоротник-орляк. Приготовление начинают с правильного сбора. Хотя это растение можно встретить в лесах, оврагах, березняках и даже у себя на огороде в течение всего теплого времени года, собирать его для приготовления в пищу следует только весной. Дело в том, что съедобными являются молодые побеги, которые еще не выпустили листья.

В конце весны побеги начинают затвердевать, расперившиеся лапы с листочками превращаются в кустарник, который уже непригоден в пищу, так как в нем в больших количествах содержатся горькие гликозиды, а также значительно повышается уровень токсических веществ. Важно не упустить тот короткий период, когда орляк еще молод, его стебель хрупок, а молодые побеги загнуты в крючок. Такие веточки собирать так же просто, как одуванчики – они легко ломаются, а их нежные листочки богаты разнообразными веществами.

Ставим цели и выделяем время

Собранный папоротник-орляк нужно хранить в холодильнике не дольше двух дней. В течение этого срока его следует переработать, иначе он полностью станет ядовитым. Это нужно учитывать при сборе. Если ваша цель – удивить экзотическим блюдом своих друзей, не стоит собирать его в больших количествах. Если же вы хотите сделать запасы, пока еще он съедобен, чтобы баловать себя его необычным вкусом в течение всего года, тогда стоит выделить для этих целей несколько дней, так как понадобится время не только на походы в лес или рощу за папоротником, но и на его обработку.

Собрав нужное количество сырья, сразу же приступайте к его приготовлению. Начните с сортировки – отберите небольшое количество красивых и однородных головок, чтобы побаловать себя этим деликатесом уже сегодня вечером. Остальную часть отложите в холодильник. Ее будем обрабатывать длительно, чтобы заготовить на зиму или впрок. С этой целью растения нужно будет засолить, замариновать или высушить, но об этом чуть позже.

Предварительная обработка

Чтобы ужин из папоротника не омрачился пищевым отравлением, нужно правильно подготовить свежесобранное сырье. Прежде всего, необходимо очистить его от горечи и ядовитых веществ. Идеальный вариант, который позволит максимально сохранить полезные вещества и товарный вид папоротника – это замачивание. Подготовленные к варке побеги опускают в соленый раствор на сутки, после чего вымачивают их в пресной воде. Такая предварительная обработка сделает молодые побеги орляка полностью безопасными и приятными на вкус.

Если же ждать целые сутки вы не хотите, тогда можно очистить папоротник от горечи с помощью нескольких этапов кипячения. Сначала возьмите медный таз и налейте в него большое количество воды. Доведите ее до кипения, добавьте соли, очень аккуратно погрузите побеги на две-три минуты. После этого следует заменить воду – и снова довести ее до кипения. Проделать это следует два-три раза.

При последнем кипячении побеги нужно проварить минут десять, постоянно следя за процессом. Как только головки папоротника свернутся в красивые зеленые колечки, их следует снять с огня. Теперь начнем готовить папоротник-орляк. Рецепты почти всех блюд из орляка похожи, отличаются лишь наличием ингредиентов. В их основе лежат те же методы приготовления, которыми мы привыкли пользоваться, обрабатывая грибы.

Делаем запасы

Вернемся теперь к обработке папоротника, который был отложен в холодильник. Эти запасы сырья мы хотим заготовить на длительный срок, засолив. Для этого необходимо взять большую емкость, лучше всего деревянную бочку. Сложить в нее собранный папоротник, перемешанный с солью в пропорции 3 к 10 (на три килограмма соли 10 килограмм сырья). Накрыть чем-то тяжелым, чтобы под гнетом появился рассол. Через две недели рассол следует слить и заменить его новым, который приготовить уже в пропорции 2 к 10. Снова оставить на две недели, спустя которые папоротник, при желании, можно засолить еще раз в пропорции 1 к 10. После этого побеги нужно сложить в пучки и засушить.

Соленый папоротник-орляк может храниться так же долго, как сушеные грибы. Перед приготовлением его следует предварительно вымочить, после чего использовать. Кроме засолки, орляк можно заготовить в маринованном виде по схеме, которую применяют для грибов.

Салат из папоротника

Самый простой рецепт того, как приготовить папоротник-орляк, состоит в том, чтобы сделать из него мясной салат. Лучше всего подойдут отварная говядина или телятина. Также понадобятся сваренные вкрутую яйца, зеленый лук, твердый сыр, свежие помидоры и майонез. Все ингредиенты следует взять в равных количествах. Сыр, мясо, помидоры нужно мелко нарезать.

Папоротник-орляк заранее вымочите в воде (соленый) или проварите (сырой). Подготовленные побеги выложите на сковороду, в разогретое масло, и потушите, чтобы избавиться от излишков влаги. После этого равномерно перемешайте все продукты и заправьте салат майонезом. Украсьте его мелко нарезанным зеленым луком.

Невозможно объять все то множество рецептов, которые предлагают кулинары для приготовления орляка. Это могут быть не только известные корейские салаты из маринованного папоротника, но и русские изобретения, такие как вареники, блинчики и даже пирожки, начиненные жареным орляком. Все эти эксперименты стали возможны благодаря тому, что он по вкусу похож на грибы, поэтому готовят из него те же блюда.

Также к простым рецептам относят жареный папоротник, который можно использовать как подливку к любому гарниру. Готовить его очень просто:

1. Одну луковицу мелко нарезать и обжарить до прозрачного цвета.

2. Выложить в сковороду 400 грамм отваренного папоротника и еще 10 минут жарить вместе с луком.

3. Отдельно смешать полстакана сметаны с одной столовой ложкой муки.

4. Вылить смесь в обжаренный папоротник. Поставить в духовку. Когда образуется румяная корочка, вынуть. Подавать горячим.

Комнатные и декоративные растения могут оказывать серьезное воздействие на организм, поэтому польза и вред папоротника необходимы к изучению. Папоротник домашней разновидности, в отличие от тропического вида, считается выносливым. Деликатные растения с очень маленькими листьями имеют «кружевной» вид, но это впечатление обманчиво из-за их своеобразных свойств. Поддерживать их рост и развитие в закрытом помещении может быть довольно сложной задачей. Необходимо также знать все особенности их выращивания.

Описание и характеристика папоротника

Папоротник домашний является частью рода Adiantum, который включает более 200 разновидностей, растущих по всему миру. Имя рода происходит от греческого слова adiantos, что означает «неопознанный».

Листья растения имеют уникальные свойства – они отражают воду. Растение имеет тонкие веерообразные листовые сегменты, которые обычно сгруппированы по жёстким черным стеблям.

Известно, что папоротники этого вида растут в местах, где обычно нет других растений. Поэтому бытует мнение, что они могут причинить человеку вред.

В естественной природе их можно найти на скальных стенах и между породами, где они питаются влагой просачивающейся воды.

Виды папоротника

Даже при большом увлечении комнатными растениями немногие смогут назвать все виды папоротников: их действительно существует очень много.

В домашних условиях наиболее часто выращивают следующие разновидности:

• Нефролепис – наиболее объемный комнатный цветок. Его листья обладают ярко-зеленым оттенком. Они жесткие и растут по направлению вверх, после чего загибаются по сторонам.
• Страусник обыкновенный – получил такое название из-за внешнего сходства с перьями этой птицы. Цветок не имеет каких-то особенных свойств и требований, поэтому легок в уходе.
• Щитовник мужской – выглядит как бокаловидная розетка. Отличается медленным ростом, споры формируются снизу каждого листа.
• Адиантум – имеет наиболее «кружевной» вид, наиболее требовательный к влажности. Листья красиво загибаются на концах, создавая ажурный рисунок. Внешне он похож на папоротник орляк, растущий в дикой природе.

Независимо от того, какую разновидность цветовод захочет выращивать, такое растение станет хорошим украшением интерьера.

Внимание! Основная польза папоротника для человека заключается в его эстетичном внешнем виде. Главная задача владельца – научиться правильно ухаживать за растением.

Какие полезные вещества содержатся в папоротнике

Как правило, в пищу употребляется дикорастущий папоротник-орляк.

По химическому составу папоротник является отличным источником белка, наравне с орехами. Другие полезные вещества включают в себя жиры, флавоноиды, дубильные вещества и сапонины.

Молодые побеги растения содержат множество витаминных соединений, в том числе рибофлавин, токоферол, никотиновую кислоту и каротин.

Польза и вред папоротника для организма человека неоднозначны, поэтому лучше этим съедобным растением не злоупотреблять.

Лечебные свойства папоротника

Папоротник орляк применяют в народной медицине с древности. Он считается полезным при лечении проблем с кишечником и селезенкой, для лечения поноса, желтухи, болях в суставах.

Для этого порошок из корня папоротника смешивают с эфирным настоем растения. Затем смесь набирают в шприц на 2 куб. см. Все лекарство делится на 30 порций.

За день до лечения следует заменить еду жидкостью: кефиром, соком и т. д.

На второй день вместо завтрака следует принимать по одной порции лекарства каждые две минуты, на протяжении одного часа.

Через пять часов после приема обязательно нужно выпить ложку касторки.

Лечебные свойства корня папоротника заключаются и в его пользе при варикозном расширении вен. Для этого корень растения измельчают в кашицу, смешивают с кислым молоком и наносят на кожу. После следует обернуть места со смесью бинтом и оставить на 5 — 6 часов.

Употребление папоротника в пищу

Папоротник орляк с давних пор употребляли в пищу жители Японии и Кореи. Распространен он как пищевой продукт и на Дальнем Востоке. В настоящее время его употребляют самыми разными способами.

Польза для здоровья папоротника-орляка объясняется высоким содержанием в нем белка и витаминов.

Молодые побеги и листья используются для приготовления закусок и салатов. Толстые стебли маринуют или солят, обжаривают либо отваривают. Часто их используют как приправы к различным блюдам: на вкус стебли папоротника напоминают грибы.

Важно! В сыром виде стебли орляка в пищу употреблять нельзя!

Применение папоротника в хозяйстве

Говоря о домашнем папоротнике, стоит отдельно упомянуть о полезных свойствах растения. Оно не только может поглощать пыль, но и способно притягивать к себе электромагнитное излучение, которое обычно исходит от различных бытовых приборов. Это означает, что комнатное растение не только улучшает интерьер, но и приносит пользу, очищая пространство вокруг себя. В этом и заключаются основное полезное свойство папоротника для организма.

Свойства растения находят применение и в народной медицине. В таких случаях применяют измельченные листья растения либо свежевыжатый сок. Однако стоит внимательно изучить вероятные пользу и вред, особенно при употреблении продукта растения внутрь: чаще всего, в этом случае используется съедобный папоротник-орляк.

Вред папоротника и противопоказания

Может ли папоротник причинить вред? По мнению специалистов, доказанных вредных свойств это растение не имеет. Однако опытные цветоводы рекомендуют не ставить горшок с растением в спальне, особенно рядом с постелью. Стоит также отметить, что это правило – общее для любых комнатных цветов.

Противопоказания к использованию этого растения только одно – аллергическая реакция, особенно на споры. Но это наблюдается довольно редко.

Поэтому польза комнатного папоротника явно превышает возможный вред.

Если говорить про орляк, все гораздо сложнее. Несмотря на его употребление в пищу, он считается ядовитым растением, особенно в большом количестве. Крайне противопоказан он во время беременности.

Важно! Все народные рецепты из папоротника-орляка следует использовать с осторожностью, поскольку передозировка способна вызвать сильное отравление.

Приметы и суеверия о папоротнике

Использование папоротника в качестве домашнего цветка по-разному оценивается приметами. Одни полагают, что он способен принести пользу и в целом обладает положительными свойствами (например, помогает избежать неприятностей, защищает владельца и так далее).

Другие суеверные люди утверждают, что растение причиняет вред, поскольку притягивает много негатива.

Каковы же польза и вред папоротника в квартире, согласно поверьям?

Положительные

Для скептически настроенных людей вред и польза папоротника для здоровья по приметам ничего не значит.

Но некоторые народные поверья о полезных свойствах растения все-таки заслуживают внимания. Например:

1. Папоротник способен принести гармонию в семью, поскольку может заряжать обстановку в доме своей положительной энергетикой. Все это приводит к устранению негатива, примирению ссор и так далее. В результате в семье устанавливаются доверительные отношения.
2. Польза от папоротника будет и в налаживании отношений между супругами. Наиболее всего он подойдет для пар, обладающих различным темпераментом. Поверья говорят о том, что это растение помогает людям лучше находить компромиссы.
3. Одна из самых распространенных примет о пользе комнатного папоротника – в том, что этот комнатный цветок способен приносить прибыль, в том числе и для азартных людей.
4. В целом полезные свойства папоротника заключаются в привлечении в дом удачи. Но не стоит забывать о том, что растение не поможет в случае постоянных необдуманных трат.
5. Приметы говорят и о пользе пересадки цветка из горшка в открытый грунт: тогда он становится талисманом. На это стоит обратить особое внимание владельцам дачных участков.
6. Если домашний цветок внезапно начал увядать, приметы говорят о том, что, защищая своего владельца, он впитал в себе негатив.
7. Утверждается, что растение способно выполнять желания. Однако, для этого надо дождаться его цветения. Цветущее растение считается особенно полезным в ночь на Ивана Купала. Если в этот период найти его и принести домой, тогда он станет надежным оберегом на целый год.

Совет! Полезным папоротник считается и на рабочем месте, поскольку он обладает свойством очищать воздух.

Отрицательные

Существуют и стереотипы, что этот цветок способен причинить вред, поскольку несет отрицательную энергетику.

О чем говорят негативные приметы:

1. Растение может вызвать головную боль. Эта мнение вполне обосновано, поскольку вред может быть причинен владельцу с аллергией или индивидуальной непереносимостью.
2. Распространено поверье, что папоротник способен вытягивать у человека негатив и болезни. Если после приобретения этого цветка владелец начинает чувствовать себя хорошо, не стоит хранить дальше растение в доме.
3. Некоторые приметы касаются и садового растения: растущие рядом с ним культуры могут начать увядать. В этом случае нужно просто пересадить его на другую территорию дачного участка.
4. Существует и примета, как избежать возможного вреда от папоротника домашнего. Для этого лучше всего разместить его в той части квартиры, где находится множество электроприборов. Так растение начнет черпать энергию от них, и не причинит владельцу вреда.

Где лучше поставить папоротник

Для этих растений требуются определенные условия, чтобы они могли расти в помещении. Папоротник домашний нуждается в тени. Нельзя подвергать его воздействию прямых солнечных лучей, и особенно следует избегать яркого света.

Это растение требует влажного теплого воздуха. Оно будет умирать или увядать при сухом, горячем воздухе. Чтобы достичь правильных условий увлажнения, следует поливать его теплой водой пару раз в день. Это сохранит влагу на листьях. Кроме того, почву нужно держать влажной, но не сырой.

Совет! Увлажнитель или галька могут поддерживать оптимальные условия роста папоротника в помещении.

Почему нельзя держать папоротник дома

Относительно пользы и вреда содержания папоротника дома приметы сильно разнятся. Однако объяснения негативных его свойств вполне логичны.

Самые распространенные эзотерические мнения заключаются в следующем:

1. Считается, что нельзя сажать на своем участке растение, добытое в лесу. С точки зрения эзотериков, папоротник имеет магические свойства, особенно в диком виде. Если забрать цветок с «родного» места, он начнет приносить неприятности.
2. Относительно переноса на свой участок растения, ранее содержащегося в квартире, мнения также разделяются. Основная причина заключается в свойстве папоротника втягивать в себя энергию из пространства. Если дома растение может питаться от бытовой техники, в саду оно начнет черпать жизненные силы от растущих поблизости культур.
3. Папоротник поглощает большое количество кислорода, поэтому не стоит ставить его в спальне. В противном случае он причинит вред в виде головных болей.
4. Если растение вызывает плохое самочувствие, не стоит продолжать хранить его в доме. В дальнейшем вред от него будет только усиливаться. Если подобное происходит, от цветка следует избавиться.

Поскольку поверья не исключают противоречий, стоит обращать внимание только на свое самочувствие: если все хорошо, то растение может считаться полезным. Это же можно отнести и к цветку на дачном участке.

Как ухаживать за папоротником

Так как папоротники хорошо себя чувствуют во влажной обстановке, рекомендуется посадить их в горшок с дренажными отверстиями. В идеале стоит держать растение в пластиковом сосуде с отверстиями, и уже в такой емкости поместить его в более привлекательный внешний горшок. Это позволит легко проверять уровень влажности.

Дренажные отверстия будут препятствовать образованию сухих комков почвы. Растение лучше держать при температуре выше 20 о С. Нельзя подвергать его воздействию холодных сквозняков или температур ниже 15 о С, в противном случае это может принести цветку вред.

При необходимости следует делать подкормки слабым жидким удобрением два раза в неделю, и только в течение вегетационного периода, а не в зимние месяцы. Только так растение примет всю питательную пользу удобрения.

Папоротники можно пересаживать ежегодно или раз в два года, в зависимости от размера горшка и темпа роста. Тесная емкость не причинит им большого вреда. Пересаживать нужно лишь в случаях, когда корни начинают заполнять горшок.

Для того чтобы этот процесс был полезным для растения, следует использовать нож или лопату, которыми необходимо разделить корни. Принесет пользу и поддержание минимум двух-трех здоровых листьев в каждом разделенном саженце. Каждую секцию необходимо посадить в свой горшок и убедиться в их хорошем поливе. Удобрения сразу использовать нельзя, так как это причинит вред сожжения корней.

Нужно отметить, что папоротники — это несколько изысканные растения для содержания в помещении. Если листья скручиваются, часто опадают, а их кончики слишком вялые, это говорит о том, что воздух слишком сухой, и растению требуется больше влаги. Если же зеленые листья становятся коричневыми, это может указывать на то, что растение поливают жесткой водой или оно получает слишком много прямых солнечных лучей. Наладив полив и световой режим, сухие или желтоватые листья необходимо аккуратно срезать.

Совет! Регулярная обрезка поможет папоротнику обрасти более плотной листвой.

Заготовка папоротника

Сбор дикорастущего папоротника осуществляется в медицинских целях. Это происходит в начале весны либо в конце осени. Ценность имеют только корни растения, имеющие фисташково-зеленый цвет в середине. Для такой заготовки корни полностью извлекают из земли и подвергают очистке.

Заключение

Если знать наверняка, в чем заключается польза и вред папоротника, можно без опасений держать этот цветок в доме. Говоря о дикорастущем виде, его разрешается употреблять в пищу и применять в медицинских целях лишь при достаточной кулинарной обработке и соблюдении определенной осторожности.

Была ли Вам данная статья полезной?

wild fern kb825 – шепчущий серый ламинат: ламинат паркет

Для полов с твердыми поверхностями у вас есть несколько различных вариантов установки: прибить гвоздем, скрепить скобами, приклеить и плавающий. Некоторые твердые поверхности Shaw могут быть установлены с использованием нескольких методов, описанных ниже.

ГВОЗДЬ
Этот способ монтажа необходим для строительства из ТВЕРДЫХ ДЕРЕВО. Используя пневматические или ручные гвоздезабиватели, вы или профессиональный установщик будете проецировать планки через дерево, прикрепляя их непосредственно к подходящему основанию пола.ТВЕРДАЯ конструкция, как бы это ни звучало, фрезерована из цельного куска твердой древесины толщиной 3/4 дюйма. Благодаря своей толщине пол из твердой древесины можно шлифовать и полировать в течение нескольких поколений использования. Одной из характеристик полов из цельной древесины является что он расширяется и сжимается при изменении относительной влажности вашего дома. Обычно установщики компенсируют это движение, оставляя зазор расширения между полом и стеной. Базовый молдинг или четверть круга традиционно используются, чтобы скрыть лишнее пространство.

В зависимости от продукта, этот метод монтажа может также применяться для ИЗГОТОВЛЕННЫХ ТВЕРДЫХ конструкций, в том числе EPIC. ИНЖЕНЕРНАЯ древесина состоит из трех-пяти слоев твердой древесины. Каждый слой уложен в виде поперечного зерна и склеен под действием тепла и давления. В результате на паркетные полы с меньшей вероятностью повлияют изменения влажности, и их можно укладывать на всех уровнях дома.

СКРЕПКА
Этот метод установки является дополнительным методом установки, который может использоваться как для ТВЕРДЫХ, так и для ИНЖЕНЕРНЫХ ТОВАРОВ.Используя пневматические степлеры, вы или профессиональный установщик будете продевать скобы через дерево, прикрепляя их непосредственно к подходящему основанию пола. Этот метод немного проще, чем метод прибивания гвоздями.

КЛЕЙ
Этот метод установки является дополнительным методом, который может использоваться для СДЕЛАННЫХ ТОВАРОВ. Вы или профессиональный установщик будете использовать клей на акриловой или уретановой основе, чтобы приклеить новую древесину твердых пород к подходящему основанию пола. После нанесения клея шпателем следует также нанести клей между швами деревянного пола, чтобы завершить укладку и стабилизировать ее.

Этот метод укладки может также применяться для ПЛИТКИ с сухой обратной стороной. Вы или профессиональный установщик будете использовать специальный клей, чтобы приклеить новую упругую плитку к подходящему основанию пола. Некоторые упругие плитки можно заливать раствором, в зависимости от дизайна продукта.

Стандартный ЭЛАСТИЧНЫЙ ЛИСТ-винил требует нанесения сплошного клея, который надежно фиксирует пол на черновом полу. Ожидайте испытания на влажность и некоторую подготовку чернового пола в соответствии с их состоянием.

ПОПЛАВОК
Этот метод установки является опцией для некоторых ИНЖЕНЕРНЫХ ТОВАРОВ. Вместо того, чтобы прикреплять непосредственно к черному полу с помощью клея, пол «плавает» над подкладкой, расположенной между деревом и черным полом. Плавающие паркетные полы Shaw необходимо склеивать по шипу-пазу для завершения и стабилизации укладки. Такой способ укладки позволяет полу расширяться и сжиматься. Shaw предлагает различные варианты подложки для вашей конкретной установки.

Этот метод укладки также применим для полов из ЛАМИНАТА, деревянных досок и плиток. Этот тип «плавающего» ламинатного пола спроектирован таким образом, что края досок соединяются и фиксируются на месте без клея или оборудования. (Примечание: для некоторых продуктов клей требуется только на торцевых швах первого ряда.) Поскольку эти полы «плавающие», необходимо обеспечить надлежащее пространство для расширения на всех вертикальных поверхностях. Ожидайте испытания на влажность и некоторую подготовку чернового пола в соответствии с их состоянием.

Shaw также предлагает плавающую версию напольных покрытий RESILIENT LVT. Наши доски и плитка StaTite прилипают друг к другу, а не к полу. Ожидайте испытания на влажность и некоторую подготовку чернового пола в соответствии с их состоянием.

ПЛИТКА И КАМЕНЬ
Для укладки КЕРАМИЧЕСКОЙ ПЛИТКИ, ФАРФОРОВОЙ ПЛИТКИ или КАМНЯ на соответствующий черновой пол с помощью шпателя наносится слой клеящего (тонкого) раствора, и плитки укладываются в него, оставляя зазор или шов одинакового размера между ними. один.После высыхания клея в швы засыпается специальный раствор для затирки, заполняющий пустоты и создавая гладкую, законченную поверхность. Ожидайте испытания на влажность и некоторую подготовку чернового пола в соответствии с их состоянием.

При выборе продукта вы захотите рассмотреть варианты установки. Ваш дилер сможет помочь вам решить, какой метод лучше всего подойдет для ваших конкретных нужд.

MLS #: 200911 | 44 Wild Fern Way, Бич-Маунтин, NC 28604

Карта

Широта : 36.125764 Долгота : -81.856728

Расположение и окрестности

Город : Бич-Маунтин

Округ : Эйвери

Район : 15-Бич-Маунтин

Пожарный округ : Бич-Маунтин

Школьный округ : Баннер Элк

Зонирование : Ограничения по законам , Жилая, часть

Окружающая среда

Диапазон высот : 5000+ футов

Утилиты и функции

Heat : Принудительный воздух-пропан, древесина / газовые бревна

Интернет : Да

Канализация : частный, септическое разрешение, 3 спальни

Удобства : наличие кабеля, высокоскоростной Интернет

Бытовая техника : Посудомоечная машина, сушильная машина, подключение сушильной машины, электрическая плита, вытяжной вентилятор, вывоз мусора, микроволновая печь, холодильник, стиральная машина, подключение стиральной машины

Интерьер

Камин : газовый, каменный, тройной, дровяной

Окна : двойное остекление

кв.м. Подвал с обогревом : 1299

кв.м. Жилая площадь над землей : 2172

кв.м. Общая жилая площадь : 3471

Внешний вид

Внешний вид : Дерево

Стиль : Гора

Крыльцо / Палуба : Крытое, Множественное, Открытое

Подъездная дорога : Частный асфальтированный

Строительство

Чердак : №

Подвал : Подвал

Гараж : 2 Автомобиль

Крыша : Архитектурная черепица

Финансовый

Налоги на недвижимость : 1534 доллара США

Финансирование : Наличные / новые

Другое

Цена за квадратный метр : 253 долларов США

Цена за акр : 789 096 долларов США

Wild Fern Cologne Geo.F. Trumper cologne

Я недавно писал об этом в обзоре «Английский папоротник» Пена; здесь он работает так же хорошо:

“Недавно получил набор сэмплов от Trumper и Penhaligon. Он почти идентичен Wild Fern Трампера, с, возможно, несколькими небольшими отличиями. Trumper немного мягче, с меньшим шлейфом и выступом. С другой стороны, Wild Fern, вероятно, немного более тонок, поскольку кажется, что в плане задействованных нот происходит немного больше. Но они оба очень похожи, в основном лаванда и дубовый мох, и я сомневаюсь, что кто-то мог бы скажите разницу, если они не были применены рядом, если тогда.

Ни то, ни другое не держится на моей коже очень долго, но оба приятны. И то, и другое, и особенно Trumper, лучше воспринимать после бритья, как одеколоны для повседневного использования.

Помимо запаха, английский папоротник (и дикий папоротник) интересен с исторической точки зрения. Fougere Royale от Houbigant положил начало семейству фужерных ароматов, которое сейчас является одним из крупнейших. Современные модели – это Brut, Clubman, Polo Green и этот список можно продолжить. Интересно узнать, соответствует ли нынешнее предложение Houbigant оригиналу, я узнал, просматривая обзоры этого аромата, что ответ – «нет».Но по крайней мере один из рецензентов, который, очевидно, имел некоторый опыт работы с оригиналом, предположил, что наиболее близким современным представлением может быть английский папоротник.

Очень интересно и, вероятно, правдиво с тех пор, как Fougere Royale вышел в 1882 году, а Wild Fern Трампера вышел в 1887 году. Несомненно, Трампер смоделировал свое предложение по образцу французского. И, как я уже сказал, английский Fern, который сам вышел в 1911 году, имеет почти тот же профиль, что и одеколон Trumper. Забавно соединять точки.

Также интересно посмотреть, насколько изменились фужеры; есть большая разница между English Fern и, скажем, Brut (или любым другим современным фужером в этом отношении, включая текущий Fougere Royale; у меня есть образец, и он действительно не пахнет ни Trumper, ни Penhaligon).Как обобщить разницу между этими оригинальными фужерами и современными? Рискуя слишком сильно упростить его, оригиналы были намного легче и проще ».

Что касается Wild Fern, я бы сказал, что если вам нравятся мягкие, чистые фужеры и вы не хотите больше, чем долговечность после бритья, то это хороший вариант.