Как я готовил блюда из плодов вяза / Полевая кухня / НеПропаду
Привет всем соратникам! Весна продолжается, и я продолжаю экспериментировать с различными съедобными дикоросами. Стараюсь оперативно доводить до вас результаты, чтобы те из вас, к кому весна приходит чуть позже, чем к нам в Крым (а таких большинство!), успели опробовать мои рецепты уже в этом сезоне, Сегодня я расскажу о растении, о съедобности которого написано очень мало. Попытаюсь восполнить этот пробел.
Вяз – весьма обычное дерево на улицах городов и в природе. Он не такой приметный и запоминающийся, как берёза, клён, дуб или тополь, и большинство людей, проходя мимо, не обращают на него внимания. Но его трудно не заметить весной, в пору, когда большинство деревьев только начинают распускать листья. Отцвёл он ранней весной, а теперь его ветви, от нижних до самой верхушки, густо покрылись нежной зеленью созревающих плодов.
Плоды эти – плоские округлые крылатки – скоро созреют, станут сухими и осыплются на землю, на радость птицам и к недовольству дворников.
Они приятны на вкус, при пережёвывании наполняют рот сытной маслянисто-слизистой массой Мой внук Вовка, которого я научил их есть, набивает карманы этими плодами, ест сам и угощает друзей во дворе.
То, что незрелые плоды вяза съедобны, я догадался и убедился давно. В Интернете я нашёл всего одно, переходящее из одной публикации в другую сообщение о том, что в Китае незрелые плоды вяза используются в салатах. Я не считаю салат блюдом экстремальной кухни, потому что салат едят ПЕРЕД едой, для аппетита. Но подумав, понял, какой салат может быть полезен в трудные для желудка времена. Это в меру острый, сочный салат, который можно обильно добавить к пустому гарниру – отварным макаронам, картошке, рису, чтобы, не имея больше ничего, сделать блюдо вкусным.
Решено было сделать острый салат по мотивам корейской морковки. В большую миску я насыпал свежих, сегодня сорванных плодов.
Плоды слегка посолил, добавил немного сахара, плеснул чуток уксуса и стал тщательно мять-перетирать-жамкать руками. Заодно выбирать случайно попавшие туда мелкие веточки. Через несколько минут плоды размякли и пустили сок. В объёме масса многократно уменьшилась.
Чтобы не утруждать читателя описанием добавленных приправ, я взял готовую смесь пряностей для корейской морковки. Хотя при желании можно было добавить молотый кориандр, чёрный и красный перец, молотую гвоздику и ещё чего-нибудь. Смесь всыпал в салат и ещё раз тщательно перемешал. Попробовав, и убедившись, что блюдо немного острее, чем хотелось бы, добавил немного растительного масла, в котором поджарил мелко нарезанную луковку. Масло резко снижает остроту блюда, поэтому добавлять его надо очень умеренно. При оптимальном количестве масла наблюдается эффект «двойного вкуса». Сперва салат кажется совсем не острым, ощущается вся гамма вкусов и ароматов, и лишь через пять-десять секунд доходит острота блюда. Салат у меня удался, Вовка с удовольствием его попробовал, но острота ему не понравилась.
Салат я убрал в холодильник, самым вкусным он станет завтра, когда настоится. Назавтра я его доел с макаронами. Вкусно!
Следующим блюдом, которое я решил приготовить, стал суп. Его я принципиально решил приготовить предельно простым, экстремально примитивным, чтобы убедиться в том, что в голодное время его можно сварить, имея минимум продуктов. В литр воды засыпал с верхом свежих плодов, довёл до кипения, и поварил минут 15 до полного размягчения плодов. Покрошил пару картофелин, и продолжил варить до готовности картошки. Потом всыпал три пакетика приправ из супа быстрого приготовления, несколько капель масла оттуда же. Готово!
Супчик получился вполне пристойным. Для голодного времени. Понимаю, что любая хозяйка могла бы сварить из плодов вяза, заменив ими капусту, вкусный борщ или щи, использовав прочие продукты, но у меня, повторяю, задача была немного другая. Вовка, кстати, съел этот суп с удовольствием, а когда я сварил подобный суп в другой раз – съел и его.
И, наконец, котлеты. Их, как и суп, я решил приготовить предельно простыми. Плоды пропустил через мясорубку с крупной решёткой. Фарша получилось немного.
Добавил по вкусу соль, хмели-сунели, смесь перцев (разумеется, молотую), немного муки для связки, тщательно перемешал и слепил четыре котлеты.
Обжарил их с обеих сторон.
Жарил на умеренном огне, чтобы котлеты прожарились до середины. Первым пробовал Вовка. В восторге он не был, видимо ожидая, что котлеты не только видом, но и вкусом будут напоминать мясные.
На мой вкус, котлеты получились вполне вкусными и питательными. Они не должны заменить мясные, их назначение – вкусно и сытно накормить бесплатным продуктом, когда другого нет. Вкуснее были бы такие котлеты, если бы в фарш я прокрутил бы луковицу, или если добавил бы к фаршу кислого молока и загустил мукой. Если при этом сделать фарш пожиже, то можно приготовить вкусные зелёные оладьи.
Прокрученные через мясорубку плоды вяза с добавлением лука, петрушки и укропа могут стать неплохой начинкой для пирожков или чебуреков. Подобное я описывал в недавней публикации.
Сезон незрелых плодов вяза короткий – несколько дней в году, может: неделя. Поэтому надо научиться заготавливать их впрок. Я решил их заквасить, что и сделал с остатком собранных плодов. Заодно решил попробовать заквасить листья сурепки. Но для этого нужно некоторое время, поэтому это будет уже другая публикация.
Вяз шершавый: описание, посадка и уход
Содержание
- Виды вяза
- Размножение и выращивание
- Болезни вредители
- Применение
Вяз – это дерево семейства Вязовые (Ulmaceae). Названий у вяза может быть несколько, его именуют еще как: берест и ильм, есть также и виды вяза, такие как: малый, мелколистный и приземистый. Это дерево широко распространено в Европе, растет на Кавказе, в Китае и некоторых других регионах. По своей структуре это дерево очень мощное и высокое. Вяз по своей структуре лиственное дерево, его высота может достигать сорока метров, а диаметр ствола может быть до двух метров. Крона может быть цилиндрической формы, или же шаровидной. Кроме сильнорастущих видов, есть вязы, растущие как кустарники. Кора вяза бурого цвета. На коре взрослых деревьев появляются трещины, расположенные продольно, а на некоторых видах вяза образуются наплывы.
Корни очень мощные, зачастую центральный корень отсутствует. Листва этого дерева растет по строгой очередности, вследствие чего образует очень густую крону, которая плохо пропускает свет. Длина листка может быть разной, начиная от пяти сантиметров, и доходя до максимальных двадцати сантиметров. Внешний вид листьев может быть различным, они составляют определенную «вязь», разнообразные узоры. Осенью листья вяза приобретают новый цвет, они становятся желтыми. Цветет вяз в начале весны, в марте или апреле месяце.
Вяз шершавый
Его цветки очень мелкие, они собраны в группы и находятся в пазухах листьев. Опыление происходит при помощи ветра. Плоды вяза имеют вид крылатых орешков, они созревают в конце весны, начале лета, это зависит от того, в каком климате произрастает дерево. Плодоношение у вязовых начинается через семь – восемь лет, когда дерево уже окрепло и готово к размножению.
Плоды разносит ветер, они попадают на увлажненную землю, и могут прорасти за пять – семь дней. Вяз считается долгожителем, его продолжительность жизни порою доходит до ста двадцати лет, а некоторые виды доживают и до трехсот.
Вяз шершавый имеет круглую или полуовальную крону. Листья у этого вида дерева крупные, они могут достигать длины до пятнадцати сантиметров. Шершавый вяз также высок, его высота достигает сорока метров, а диаметр ствола доходит до отметки восемьдесят сантиметров. Кора бурого цвета, с трещинами. Листья вяза имеют удлиненную форму, на краю располагаются зубчики, корешок листка имеет укороченную длину, цвет – нежно-зеленый.
У вяза шершавого есть цветки и пыльники. Цветки являются женскими особями, они объединены в пучок, пыльники мужских особей окрашены в фиолетовый цвет. Цвести вяз начинает ранней весной, этот процесс продолжается семь дней. Плоды созревают только тогда, когда дерево закончило цвести.
Вяз считается деревом, которое довольно быстро растет. Что бы создать комфортные условия для него, вяз высаживается в рыхлую почву, где все хорошо родит. Не стоит забывать и о поливе, дерево должно иметь постоянный доступ к воде. Вяз плохо растет на территориях, где есть засоленный грунт. Положительной чертой дерева является стойкость к засухе, а вот негативной – то, что вяз шершавый плохо переносит холод и может просто замерзнуть. Вяз шершавый является подходящим растением для того, что бы высаживать его в городской черте, в таких условиях его можно окружить сородичами, или же любыми другими деревьями.
Виды вяза
- Вяз шершавый Пендула (Pendula) – имеет широкое распространение в странах Европы, а также в Северной Америке. Этот вид вяза такой же высокорослый, максимальной высотой дерева считается сорок метров. Кора вяза буроватого цвета и трещины с углублениями по всей поверхности вяза. Листья Пендулы большие, они имеют темно-зеленый цвет, и на ощупь шершавые. Цветки пучкообразные, мелкие, цвести они начинают в мае. Дерево любит рыхлый грунт, достаточно спокойно реагируют на затемненные условия роста, однако свет все-таки предпочтительнее. Крона дерева плакучая, с плоской вершиной, разрастается она не вверх, а вширь, ее ветви горизонтально свисают вниз. Таким видом вяза лучше всего украшать улицы города, парки, детские площадки.
- Вяз Кампердоуни (Campergownii) – это декоративное растение и растет оно небольшим. Максимальная высота вяза составляет пять метров. Крона этого дерева представляет собой зонт, она широко раскинута, направление веток нисходящее, к тому же, они слегка разведены. Сами листья большого размера, они достигают и двадцати сантиметров в длину, на ощупь шершавые, имеют насыщенно-зеленый цвет. Размер цветов небольшой, они имеют не презентабельный вид, имеют фиолетовый оттенок. Кампердоуни цветет еще до того, как появятся листья, а плодами являются крылатки, форма которых круглая. Этот сорт вяза также предпочитает рыхлую и влажную почву. Морозов это дерево не боится, но молодые деревья стоит прикрывать, во избежание обморожения молодых почек и прививки.
Чаще всего вяз Кампердоуни используется при украшении арок, декорировании тоннелей. В единичном экземпляре этот тип вяза встречается редко, но выглядит очень эффектно. Ветки вяза нужно подрезать, иначе они соприкасаются с землей и начинают гнить. Не рекомендуют высаживать вяз возле груши и смородины, потому как вредители этих растений пагубно могут сказаться на здоровье вяза. - Вяз Плакучий также является не высоким деревом, его высота достигает пяти метров. Ветки этого дерева длинные, они вяло свисают с вяза. Форма листьев иная, чем у других видов, она напоминает яйцо, потому как один край полукруглый, а второй заостренный. Цвет листвы у Плакучего вяза зеленый, а осенью они приобретают буровато-зеленый оттенок. Цветет вяз мелкими цветками, которые формируются в пучок. Плодами служат маленькие крылатки, которые формируются сразу после того, как закончиться процесс опадения цветков. Крона вяза Плакучего может быть объемом до десяти метров. Этот сорт вяза требователен к почве, основным требованием к ней являются:
- Здоровая и плодоносная почва;
- Слабокислая;
- Умеренной увлажненности.
Наилучшим место для посадки вяза считается немного затененное и солнечное место. Зимы переносит хорошо, процессы пересадки проходят достаточно легко, без осложнений. В оптимальных условиях, вяз плакучий может прожить и 600 лет. Выделяется этот вида вяза тем, что его корневая система направлена вверх. Крона вяза напоминает шатер, в связи с чем, это дерева является наиболее подходящим в дизайне ландшафтов, для создания красивых и долговечных аллей. Плакучий вяз имеет хорошее сочетание с цветками, особенно это качается роз, а также пионов, весьма оригинально смотрится рядом с туей, смородиной и подобными кустарниками.
Размножение и выращивание
Процесс размножения происходит осенью, когда семена уже полностью вызрели. Растение легко поддается прививанию, что бы усовершенствовать его и придать новый лоск. Можно садить вяз собственноручно, это происходит и с помощью семян, и при помощи саженцев.
Растет вяз шершавый быстро, но он достаточно требователен. Хорошие результаты можно увидеть, если вяз посажен в рыхлой земле с умеренным поливом и ему достаточно прямых солнечных лучей.
Хорошо переносит зимние холода, кроме того, городские условия и загрязненный воздух также не являются проблемой для вяза. Те деревья, которые растут в парке или в садовой зоне, должны быть обязательно обрезаны, что бы сформировать красивую крону.
Болезни вредители
Основным заболеванием вяза считается Голландская болезнь, ильмовые заболотники и становятся причиной поражения дерева. Зараженное дерево можно сразу определить то тому, что молодые ветви начинают увядать и вяз медленно усыхает.
Что бы дерево не заболевало таким недугом, в грунт специально вводят биостимулирующие вещества и подкормки органического характера, которые улучшают здоровье дерева, повышая его устойчивость к разнообразным вредителям, помогают активизировать рост корневой системы. Зараженное дерево стоит сразу же выкорчевать.
Применение
Древесина вяза очень плотная и упругая, изделия из нее весьма долговечны, поэтому именно из этого дерева предпочитают изготовлять мебель, кроме того, вяз незаменим в отделке помещения. Кроме того, из древесины вяза создаются станки для токарного дела, а в сельском хозяйстве древесина нужна для постройки повозок и специальных машин, разнообразного инвентаря.
Широко применяется вяз шершавый в оформлении и декорировании ландшафта, создании приятных зеленых насаждений в парках и садах, потому как он имеет оригинальную форму, с помощью которой создаются тенистые островки, где могут отдыхать люди. Кроме того, это дерево хорошо адаптировано к разнообразным переменам климата и перенесет любые погодные условия, что является большим преимуществом в городской черте.
Американский вяз | Yale Nature Walk
Home »Деревья» Ulmaceae »Ulmus Americana» American Elm
Основная информацияИдентификатор дерева:
Семейство:
Ulmaceae
Род и виды:
Ulmus Americana
западная стена кладбища Гроув-стрит на Лок-стрит напротив Йельского университета, это дерево можно узнать по сломанной, все еще прикрепленной ветке. Его навес нависает над кладбищенской стеной и затеняет тротуар для прохожих. Это относительно молодой вяз с узким стволом и высотой всего двадцать четыре фута.
Surveyors:
Odera Nweke and Jack Parker
РасположениеОбласть:
Prospect and Sachem
Собранные данныеФорма дерева:
Vase-Like Form Высота:
7,50 м
Диаметр на высоте груди:
0,22 м
КораКора дерева представляет собой перидерму гранитно-серого цвета (мертвая ткань) с несколькими прожилками обнаженного желтовато-коричневого камбия (живая флоэма). Рисунок коры состоит из длинных линзовидных (сужающихся с обоих концов) полосок перидермы. На этом дереве есть легкий зеленый оттенок, исходящий от лишайника, растущего на коре. Бороздки на коре этого дерева неглубокие, но у более крупных вязов они намного глубже. У более крупных вязов рисунок коры иногда представляет собой плотно упакованные параллельные полосы перидермы, а иногда и крупные переплетающиеся полосы, создающие «кружевной» узор из ромбов.
Ветки имеют извилистую ось и имеют постоянный диаметр по всей длине. Схема ветвления представляет собой серию Y-образных разветвлений с углом около тридцати градусов и дочерними ответвлениями одинакового размера. Примерно на высоте трех метров ствол разделяется таким образом на два основных ствола. Большинство вязов обычно имеют два или более основных ствола, составляющих верхнюю половину из трех (древесные мушкетеры), что придает этому образцу вазоподобную форму, которую Дендрарий Мортона описывает как «фонтаноподобную». По данным Министерства сельского хозяйства США, были произведены некоторые сорта, которые можно идентифицировать по характерным различиям в структуре их ветвей, например, «columnaris», «ascendens» и «pendularis». У этого образца есть заметная сломанная ветвь, которая все еще слишком сильно висит наполовину, чтобы ее можно было удалить. По этой причине я назвал дерево «Твигги».
FoilageВяз американский – листопадное двудольное покрытосеменное растение с чередующимися простыми листьями. Листья эллиптические с двояко-пильчатым краем, округлым основанием и заостренной верхушкой. Вяз является прототипом «перистого жилкования», при котором жилки берут начало по всей длине центральной жилки, называемой средней жилкой, которая простирается от черешка до вершины. Жилкование можно описать как рисунок «шеврон» или «рыбья кость». Обратите внимание, что истоки жилок вдоль средней жилки чередуются с одной стороны на другую.
Репродуктивные структурыПоявление цветочных почек весной зависит от широты: по данным Министерства сельского хозяйства США, они появляются в начале февраля на юге и в мае в Канаде. У этого экземпляра из Нью-Хейвена, штат Коннектикут, бутоны появились в конце апреля. Опускание листьев ожидается через 2-3 недели после появления цветочных почек. Для северного климата опадение семян ожидается в середине июня. Цветки свисают в пучках по 3 или 4. Наружные чашелистики закручены в тонкую чашечку с фиолетовым оттенком. Наиболее заметны большие ярко-красные пыльники на белых нитях, но стиль можно определить вблизи по его белому пернатому виду.
ПлодПлод вяза представляет собой крылатую оболочку над семенем, называемую самара. Согласно Minnesota Wildflowers, вяз самара известен тем, что он «плоский, яйцевидный, безволосый, но с густой бахромой из коротких белых волосков по краю, кончик часто расщеплен двумя крючкообразными лопастями». Эта форма плода будет скользить по ветру, чтобы распространять семена, когда они падают. Самары этого экземпляра появились в конце апреля 2022 года. И самара, и опавшее семя съедобны. По словам Тайера (2006), самара лучше всего есть, как только она появляется, пока она еще полностью зеленая на дереве.
Времена годаВяз, каким он был впервые обнаружен 16 февраля 2022 года
Первое появление самар в конце апреля
Сброшенный лист с дерева в феврале
Естественный ареал распространения:
Место обитания:
Вяз американский населяет восточную половину Северной Америки в широком широтном диапазоне от Мексиканского залива вдоль всего восточного побережья до Новой Шотландии. Западные пределы простираются от южного Саскачевана до центрального Техаса. Этот диапазон варьируется в зависимости от влажности, осадков и температуры. Американский вяз является основным компонентом полога лиственных лесов умеренного пояса Северной Америки.
Происхождение, история и использование:
По данным Министерства сельского хозяйства США, переплетенные волокна древесины вяза делают ее очень твердой и устойчивой к расщеплению, что делает ее идеальной для изготовления таких предметов, как хоккейные клюшки или где требуется сгибание. Это одна из пород древесины, рекомендуемая для изготовления луков для стрельбы из лука. Древесина в основном используется из-за ее твердости в мебели или строительстве, а иногда и в качестве шпона.
Американский вяз когда-то был гораздо более распространен в Северной Америке (что дало многим городам свою «улицу Вязов»), но с 1930-х годов грибковая чума, известная как «голландская болезнь вязов», переносимая жуком-короедом, уничтожила население.
Нью-Хейвен, Коннектикут (родина этого дерева) получил свое прозвище «Город Вязов» благодаря общественной программе посадки деревьев. Министерство сельского хозяйства США говорит: «Американский вяз ценился за то, что его использовали в качестве уличного дерева. Он был быстрорастущим, выносливым, устойчивым к стрессу и ценился за характерную вазовидную крону. Красивые затененные улицы во многих городах свидетельствовали о его популярности».
Самары и семена съедобны для человека, а также поедаются «мышами, белками, опоссумами, рябчиками, серыми бобрышками и венгерскими куропатками» (USDA).
Фенология:
Американский вяз начинает плодоносить в возрасте около 15 лет, но в небольшом количестве. Когда дерево достигает возраста около 40 лет, плоды образуются в большем количестве, и они начинают появляться весной, когда началось опыление. Было замечено, что деревья возрастом 300 лет все еще дают жизнеспособные семена. Вязы сбрасывают листья зимой и восстанавливают их через две-три недели после появления цветов. Внешний вид цветов варьируется в зависимости от широты: с февраля на юге Америки до мая в Канаде. Опыление происходит ветром, и вскоре после этого начинается производство семян. Заморозки весной вредны для семенной продуктивности. Большинство семян прорастают в течение двух недель после падения.
Ссылки:
https://www.minnesotawildflowers.info/tree/american-elm
https://www.srs.fs.usda.gov/pubs/misc/ag_654/volume_2/ulmus/americana.htm
https://en.wikipedia.org/wiki/New_Haven,_Connecticut#:~:text=New%20Haven…
https://mortonarb.org/plant-and-protect/trees-and-plants/american -вяз/
Медиа и искусствоВяз из Америки
Американский вяз, о, какое дерево
Вырастает очень высоким, чтобы все видели
Многие задаются вопросом, как это могло быть
Позвольте мне объяснить вам это, просто следуйте за мной.
Эволюция, эволюция заставляет вещи меняться
О, как это работает, ох, как странно
Деревья должны адаптироваться к этому обмену
Для того, чтобы деревья развивались в широком диапазоне.
Американский ох Американский вяз очень высокий
Если бы это был человек, он мог бы играть в баскетбол
Это дерево почти такое же большое, как мюзик-холл Йельского университета
Однако чем они больше, тем сильнее падают.
–Одера Нвеке
Вяз американский Видео: https://youtu.be/EVNDM_YVD0w
- ← Предыдущее дерево: Восточный красный кедр
- Следующее дерево: Блюдце магнолии →
Американский вяз | Департамент охраны природы штата Миссури
Среда
Научное название
Ulmus americana
Семейство
Ulmaceae (вязы)
Описание
Вяз американский — это маленькое или среднее (и очень большое) дерево, в зрелом возрасте с раскидистыми ветвями, образующими широкораскидистую веерообразную крону.
Листья очередные, простые, 4–6 дюймов в длину, 2–3 дюйма в ширину, самые широкие в середине или ниже с грубыми пилообразными краями. Меньшие зубы появляются вдоль нижней стороны больших зубов. База неровная. Верхняя поверхность темно-зеленая, блестящая, в основном гладкая до несколько шероховатой.
Кора серая, на поперечном разрезе с чередующимися коричневыми и белыми слоями, бороздки глубокие, гребни уплощены тонкими плотно прижатыми чешуйками.
Веточки тонкие, красновато-коричневые, с возрастом пепельно-серые, сначала опушенные, позже гладкие.
Цветки Февраль-апрель, в поникающих соцветиях, от красных до зеленых, мелкие, без лепестков, цветоносы происходят из одной точки.
Плоды март-май, собраны в свисающие кисти на длинных черешках, происходящих из одной точки; плод длиной около ½ дюйма, семя окружено тонким крылом; крыло наиболее широкое посередине, выемчатое на конце, с бахромой из серебристых волосков по краю.
Размер
Высота: до 70 футов и более, но такие большие деревья сегодня редкость; большинство из них меньше, деревья подлеска.
Где найти
По всему штату.
Хотя американский вяз, по сути, является пойменным деревом, он растет в различных условиях. К сожалению, грибок был завезен в Северную Америку на бревнах, доставленных из Европы примерно в 1930 году. Этот грибок «голландского вяза» быстро распространился и начал убивать тысячи больших великолепных деревьев. Грибок передается жуками-короедами, которые жуют одно дерево, а затем перелетают на другое. Гриб проникает в заболонь и блокирует поток воды в дерево, вызывая увядание и отмирание ветвей, убивая дерево до того, как оно достигнет больших размеров.
Популяция находится в безопасности, но голландская болезнь вязов, завезенная из Европы в 1941 году, уничтожила почти все величественные старые вязы, которые когда-то были неотъемлемой частью почти каждого города. Вид выживает, потому что даже молодые деревья могут давать жизнеспособные семена. Однако по мере роста новых деревьев они в конечном итоге поддаются болезни и умирают, не успев стать очень большими. Разрабатываются устойчивые к болезням штаммы, и отдельные деревья можно обрабатывать инъекциями фунгицидов каждые три года.
Американские вязы с их изогнутыми ветвями были предпочтительным тенистым деревом для городских площадей и городских улиц, и они фигурировали во многих исторических американских событиях. Вязы могут жить сотни лет, поэтому американцам было тяжело потерять деревья, которые, по сути, были историческими памятниками. Когда все большие уличные вязы погибли, люди в качестве альтернативы посадили ясень, но теперь ясень находится под угрозой исчезновения по всему континенту из-за инвазивной экзотической изумрудной ясеневой мотылька. Когда пепел исчезнет, какое дерево будет популярным в Америке?
Вязы являются плодовитыми производителями семян, и их едят птицы, кролики, опоссумы, белки и грызуны. Олени едят листья и ветки весной.
Изображение
Подпись
Вяз американский, Ulmus americana.
Кредит
Пол Нельсон
Право на использование
1/4
Изображение
Кредит
Джим Рэттерт
Право на использование
2/4
Изображение
Подпись
Самый большой американский вяз в Миссури растет на кладбище Бельфонтейн в Сент-Луисе. Имея высоту более 100 футов и ширину 122 фута, это одно из трех деревьев-чемпионов штата, найденных на кладбище.
Кредит
Персонал MDC
Право на использование
3/4
Изображение
Подпись
Этот американский вяз вырос на заборе в округе Джонсон, избежал болезни голландского вяза и теперь признан чемпионом штата Миссури за свой вид.
Кредит
MDC
Право на использование
4/4
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Бесплатно
Росс Доступ
Этот район в основном покрыт лесом и обеспечивает доступ для плавания и рыбалки на реке Большой Пайни. Удобства включают парковку и спусковую площадку для каноэ.
Доступ к мосту Риддл
В этом районе есть доступ к реке Гасконада, где можно порыбачить и поплавать.