Лимоны фото: D0 bb d0 b8 d0 bc d0 be d0 bd картинки, стоковые фото D0 bb d0 b8 d0 bc d0 be d0 bd

Содержание

Лимоны: блюда и рецепты – 6250 рецептов с фото

Лучшее в мире противовирусное, антисептическое, сосудоукрепляющее и противовоспалительное средство – это лимон, природный иммуномодулятор, антибиотик и изысканная приправа. Рецепты приготовления вкусных блюд с лимоном дают возможность кушать полезный плод каждый день, поскольку в чистом виде его могут употреблять не все. Пикантный кисловатый оттенок с легкими нотками горечи делает блюда более яркими, и многие люди привязываются к этому вкусу. Впрочем, любовь к лимону – хорошая зависимость, благоприятная для здоровья!

Сок лимона используется для подкисления салатов, вторых блюд и напитков, для гашения соды в выпечке и ароматизации кондитерских изделий. Уксус в рецептах можно смело заменять лимоном – это не только улучшает вкус блюд, но и делает их полезнее. Простыми, но изысканными блюдами из лимонов наслаждались жители древней Индии, где эти цитрусовые плоды, которые росли у подножия Гималаев, использовались для приготовления соусов чатни, лимонного риса, супов и овощного рагу сабджи.

Из лимона варят варенье и джем, делают цукаты, мармелад, конфеты, а лимонным соком сбрызгивают порезанные овощи и фрукты для того, чтобы они не темнели. Многие хозяйки используют цитрусовые для декорирования стола, и если вы хотите узнать, как украсить лимоном блюдо, необходимо знать некоторые тонкости, о которых вам расскажут эксперты сайта «Едим Дома».

Когда зверствует эпидемия гриппа на фоне авитаминоза и ослабления иммунитета, приходится задумываться о том, что приготовить из лимона, чтобы защитить себя от болезней. Малиновое желе с лимоном, мятой и бергамотом от Юлии Высоцкой превратит процесс лечения простуды в приятное удовольствие. Не стоит отказываться и от горчично-лимонных куриных шашлычков, свиных ребрышек под вишнево-лимонным соусом, творожно-лимонного кекса и облепихового чая с мятой и лимоном. Рецепты блюд из лимонов с фотографиями упростят ваш выбор. С такими «лекарствами» и болеть не страшно!

Квашеные лимоны рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим квашеные лимоны

Квашеные лимоны широко используют в Израиле и ряде других стран Ближнего Востока.

Очень интересный вкус у таких лимонов, который может понравится не сразу. Где же могут найти применение квашеные лимоны? Из них можно делать соус-заправку к салатам. Для соуса достаточно взять пару долек, добавить оливкового масла и взбить (одновременно и измельчить дольки лимона) блендером. Очень хорошо подходят такие лимоны для готовки рыбы и мяса. Ещё мне нравятся квашеные лимоны с рисом.

Как приготовить “Квашеные лимоны” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления квашенных лимонов нам понадобятся лимоны, чеснок, соль, масло оливковое (или растительное), молотый красный перец, лавровый лист, сахар.

Шаг 2 Ссылка

Нужно взять ёмкость такую, чтобы поместились нарезанные лимоны и их удобно было бы перемешивать. В этой ёмкости смешиваем 70 г соли, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. молотого красного перца и добавляем мелко порезанный чеснок — 2 зубчика. Сахар подчёркивает кислоту лимона и помогает лимонам размягчиться.

Как быстро чистить чеснок

Шаг 3 Ссылка

Лимоны (лучше брать с тонкой кожицей) — 500 г тщательно помыть, разрезать на тонкие кружочки. Затем кружочки разрезать на половинки. Если косточек много, то большую часть всё же лучше вынуть. Некритично, если небольшая часть косточек останется в лимонах.

Шаг 4 Ссылка

Дольки лимонов добавить в ёмкость, где смешаны специи, и хорошо перемешать.

Шаг 5 Ссылка

Затем необходимо положить все дольки лимонов в банку (класть нужно плотно). Туда же, где-нибудь сбоку, положить 1 лавровый лист. Выделившийся сок, соль и специи, которые остались на дне ёмкости, необходимо также переправить в баночку к лимонам. Оставить банку с лимонами в тепле на 3 суток. Периодически можно встряхивать, чтобы специи распределились равномерно.

И лишь спустя 3 суток, добавить оливковое масло (сразу масло добавлять не нужно, так как лимонам нужно время для сквашивания). Квашеные лимоны готовы.

Лимоны в сахаре – пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Обычно я лимоны хранила в виде долек, засыпанных сахаром. Но в этот раз решила воспользоваться новым рецептом. Рецепт нашла в интернете. Автору Татьяна большое спасибо. Делать просто, а использовать можно где угодно: добавлять в чай или просто кушать ложками , разбавлять минеральной водой и делать лимонад, добавлять в выпечку, смазывать яблочные пироги перед выпечкой и т.д.

Ингредиенты

лимон 1 кг
сахар (можно использовать 2 кг, если кому-то очень кисло) 1,5 кг

Общая информация

Сложность

Легкий

Лимоны хорошо вымыть или обдать кипятком.

Разрезать на 6-8 частей, удалить косточки и перекрутить через мясорубку. Засыпать сахаром и оставить на пару часов настаиваться, пока весь сахар не растворится. Разложить в чистые банки. Хранить в холодильнике.

У меня из этого количества продуктов вышло примерно 1,5 литра готовых лимонов.

Лимонад

Приятного аппетита

Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Как вырастить лимон из косточки – лимонное дерево в домашних условиях.

Уход

Здравствуйте!

Сегодня хочу подробно рассказать, как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Да не просто лимон, а настоящее деревце с ароматными и полезными плодами. В прошлом году я писала про выращивание мандарина из косточки и в комментариях была просьба рассказать о лимоне.  Есть некоторые моменты, которые нужно учитывать, чтобы через несколько лет пить чай со своими лимонами.

Выращивание лимона из косточки в домашних условиях

Лимон – это вечнозеленый куст с  глянцевыми, мясистыми листьями.  На них и веточках куста находится множество пор, выделяющих эфирные масла и фитонциды – это всем знакомый чудесный лимонный аромат.

Вырастает дома лимон маленьким деревцем, но может быть и до трёх метров. На ветках у него небольшие колючки, листья темно-зеленые. У лимона красивые небольшие цветы – розово-красные или фиолетовые сверху и белые внутри.

Цветок лимона

Просто лимонным деревом сейчас никого не удивишь, а вот деревце с плодами встречается не так часто. Но это вполне посильная задача для всех желающих.

Посадка

Начнем с самого начала. Нужно правильно выбрать семечки для посадки и подготовить землю. Выбираем красивый, ровный, спелый плод лимона. Из него выбираем лучшие – крупные семечки. И во влажном состоянии сажаем – сушить не нужно, иначе они будут долго всходить или совсем не прорастут.

Можно перед посадкой  обработать семена любым биостимулятором для быстрого прорастания и образования в будущем хороших корешков. Для этого приготовьте раствор по инструкции к препарату – и замочите семечки на ночь.

Нужно подготовить емкости для посева и хороший грунт. Горшочки для рассады можно купить в магазине или использовать для этого стаканчики из-под йогурта или сметаны, обрезать пластиковые бутылки. На дне нужно сделать отверстия и положить дренаж. Это могут быть черепки от горшков, скорлупа орехов, камушки, слой вермикулита до 1,5 см.

Сажайте сразу много косточек лимона – пару десятков сразу. Во-первых  — взойдут не все, во-вторых – у вас будет возможность выбрать самые лучшие для дальнейшего выращивания и наконец, не все могут хорошо перенести прививку.

Может кому-то покажется, что информация про дырочки в стаканчиках, про необходимость  дренажа всем известна и не нужно так подробно об этом писать. Но помню себя начинающим садоводом и не всегда я знала все тонкости посадки и ухода. И растения погибали.

Теперь нужно подготовить рыхлую, плодородную почву. Без проблем можно сажать лимоны в покупной грунт для цитрусовых или приготовить самим. Смешиваем  перегной, листовую землю в равном количестве и добавляем торфа и песка для легкости. Землю увлажняем и раскладываем косточки по горшочкам. Семена сажаем на глубину около 2 см.

Температура для прорастания лимонной косточки должна быть не меньше 18°С. Чтобы создать лимончикам лучшие условия для прорастания и развития, укройте их отрезанными пластиковыми бутылками. Или просто укройте стаканчики с семенами пленкой и поставьте в теплое место. Так создадутся условия теплички для лимонов.

Лимоны под пластиковыми бутылками — мини-теплица

Не нужно заливать семечки после посева – они могут задохнуться и заплесневеть. Лучше вообще не поливать, а просто опрыскивать землю из пульверизатора. Поливать только, когда земля начнет трескаться. И после появления всходов лимона тоже лучше соблюдать режим малого полива, чтобы корни не загнили.

Выращивание лимона из косточки в домашних условиях

Ростки появляются в квартире по-разному. Может пройти от двух недель до месяца. До появления 4 листочков молодые саженцы держим в мини-тепличках. Приучаем постепенно саженцы к комнатному воздуху – почаще опрыскиваем. Потом переставляем горшочек в светлое место, но без прямых солнечных лучей, иначе молодой росток погибнет.

Не забывайте про полив, в том смысле, что не увлекайтесь

Поливайте саженцы только после высыхания земли.Первые всходы и маленькие саженцы лимона

Полезные советы:

  1. Воду используйте отстоянную, комнатной температуры. Хороша для полива дождевая и талая вода – только не холодная.
  2. Маленький лимончик в первые месяцы не подкармливают. Весной и летом нужно поливать биоудобрением. Но всегда помните, что лучше недокормить, чем перекормить.
  3. Не забывайте, что лимонное дерево капризное и требовательное растение при выращивании в комнатных условиях. Оно любит постоянную температуру или влажность. Резкие перемены климата и ухода сразу отразятся ухудшением самочувствия лимона.
  4. Жаркий, сухой климат, нахождение под прямыми солнечными лучами, сквозняки и охлаждение воздуха, ветер – эти факторы могут привести к потере всех листьев и гибели растения.
  5. К осени полив совсем уменьшают, только после высыхания земли смачивают земельный ком. Обязательно следите, что вода не застаивалась, а излишки свободно вытекали. Подкармливают осенью раз в месяц.
  6. Уже на первом году роста саженца начинают формировать его крону.  Удаляют все деформированные, растущие внутрь, слабые веточки.

Выращивание лимона в домашних условиях в горшке

Когда на саженцах будет 2-3 настоящих листочка, выбирают самые крепкие, и пересаживают в горшки. Для лимона лучше расти только в глиняных горшках. Диаметр и глубину увеличивают по мере роста деревца. За несколько часов до пересадки горшок нужно замочить в воде. На дно обязательно положить слой дренажа. Можно накрыть отверстие черепком, положив его выпуклой стороной вверх. Сверху насыпаем мелкие черепки, камушки, крупный песок, уголь, керамзит.

Насыпаем грунт такой же, как готовили при посадке косточек лимона. После пересадки снова накрываем саженцы банкой или половинкой бутылки. Убираем ее только после полного приживания саженца. При этом начнут расти новые листья.

Как выбрать самые лучшие саженцы для пересадки. Вот главное, на что нужно обратить внимание:

  • Смотрим на плотность кроны. Смотрите расстояние между почками на саженце – берите с самыми маленькими.
  • Наличие иголок. Чем меньше, тем лучше.
  • Качество листьев. Их много, крепко держаться, не опадают от прикосновения.
  • Все слабые, тонкие побеги с плохими листочками сразу бракуем.

Лимонное дерево –  правила ухода и проблемы выращивания

В домашних условиях выращивание лимонов требует особого ухода. При соблюдении всех правил можно получить цветущие и плодоносящие растения.

  • Для лимона нужно дополнительно досвечивание – особенно ранней весной и осенью.
  • В комнате нужно создать влажный климат. Для этого почаще опрыскивайте растение. Устраивайте ему душ, мойте листья – лимоны тропические жители и любят повышенную влажность.
  • Для молодого лимона важны частые пересадки.  Землю готовим, как для первой посадки. Пересаживают растения обязательно с комом земли. Новый горшок берут больше на 5-7 см. Молодые — раз в год, взрослое растение можно пересаживать раз в 2-3 года. Лучшее время летом – в июне, а зимой – пересаживаем в феврале.
  • В период с февраля по сентябрь лимон растет активнее – поэтому нужно подкармливать в это время кустики биоудобрениями, чередуя с минеральными. Подкармливаем только жидкими удобрениями. Не забываем о правиле: лучше меньше, чем больше.
  • Правильно формируем растения. Чтобы деревце было пышнее и активно росли боковые побеги – прищипывают макушку. Лучше сделать это на первом году роста.
  • Для правильного формирования кроны следует поворачивать горшок на четверть каждую неделю. В будущем качественно сформированный ствол повлияет на качество плодов.
  • Если лимон дома начал цвести в первый год, то нужно оборвать все цветы – не жалейте. Лимон потратить все силы на цветы и потом зачахнет. Лимону можно позволять цвести, когда  на растении будет не меньше 15 листьев на один цветок!

Будет ли плодоносить лимон, выращенный из косточки

Из косточек вырастают полноценные  плодовые растения, но они поздно начинают плодоносить. Выращенные из семечек саженцы отличаются более высокой приспособленностью к домашним условиям. Они более выносливы по сравнению с черенкованными.

Чтобы лимон начал пораньше приносить первые плоды можно его привить к другим цитрусовым. Например: мандарину, грейпфруту. Оптимальное время для этой операции начало лета или весна.

Еще немаловажным фактором является формирование кроны.  Как я уже писала, на первом году прищипывают макушку – точнее, когда саженец вырастет до 20 см. Потом начинают расти ветки второго порядка, их прищипывают при росте 18 см. Дальше процесс повторяют до появления веток 4 порядка – на них появляются первые цветы и плоды.

Плодоносящий лимон дома

И ещё, перед цветением лимону нужно отдохнуть. Для этого зимой поставьте его в прохладное место на несколько месяцев. А весной выставьте в теплое, светлое место.

Виды комнатного лимона

В домашних условиях можно выращивать многие сорта – это Павловский, Майкопский, Эврика, Дженоа, Мейера, Новогрузинский. Самый урожайный – Майкопский. А сорта Дженоа и Эврика – невысокие и могут расти даже на теплом подоконнике.

Сорт лимона Павловский
Павловский лимон

Это старый сорт народной селекции. Выведен в селе Павлово больше 100 лет назад. Сорт очень неприхотливый, хорошо приспособлен к домашним условиям — сухому воздуху и недостаточному освещению.

Павловский лимон

вырастает до 2х метров. Крона округлая. В год может дать от 20 до 40 плодов. Плодоносить начинает на 4 год.
Сорт лимона Мейер
сорт лимона Мейер

В России появился в 1929 году. Получил широкое распространение в Европе, так как давал богатые урожаи в открытом грунте. Считается естественным гибридом лимона и апельсина.

Сорт лимона Китайский
Сорт лимона Китайский

Это невысокое деревце  — обычно около метра. Отличается высокой урожайностью. Рано начинает плодоносить — на 2-3 год. Плоды скороспелые, цветет на старых и молодых побегах, зацветает рано.

Плохо переносит тень — нужно выращивать на южных и юго-западных окнах. Хорошо переносит жару, но в период покоя нужна прохлада и увлажнение листьев.

Сорт лимона Юбилейный
Сорт лимона Юбилейный

Неприхотливый, урожайный, декоративный сорт. Вырастает до 1,5 метров. Цветет очень обильно — похож на белый шар от обилия цветков. Плоды массой 500 гр с толстой, желтой кожурой. Начинает плодоносить на 2-й год жизни. Теневынослив, быстро растет и хорошо приспосабливается к разным условиям. Плоды завязываются в любых условиях.

Сорт лимона Дженоа
Сорт лимона Дженоа

Этот сорт может быть от 1 до 3 метров, без колючек. Плодоносить начинает на 4-5 год. Обычно собирают около 50 плодов в год. На взрослом дереве до 100 штук. Цветет несколько раз в год, лимоны сорта Дженоа некрупные до 100-120 гр. Отличается высокими вкусовыми качествами плодов.

Сорт лимона Майкопский
Сорт лимона Майкопский

Сорт распространен для выращивания в домашних условиях, так как очень неприхотливый и урожайный. Хорошо переносит холод. Масса лимонов 120-160 гр., Собирают 200-300 плодов в год. Деревья в возрасте 30 лет дают по 700 плодов в год. Ветки без шипов.

Сорт лимона Новогрузинский
Сорт лимона Новогрузиский

Высокорослое дерево до 3 метров. Начинает плодоносить на 4-5 год. Плоды очень ароматные, с тонкой корочкой, без семян. При хорошем уходе дает до 200 плодов в год.

Как привить лимон дома

Лучше всего проходит прививка вращеп. Предлагаю посмотреть видео, как провести эту операцию.

Вредители и болезни комнатного лимона

Самые распространенные вредители лимонов дома – щитовки, тли, паутинный клещ, червецы. Все они высасывают сок из растений, приводя к искривлению побегов, усыханию листьев.

Со всеми вредителями есть общие правила борьбы, чтобы спасти лимон:

Основные болезни всех цитрусовых дома – это сажистый грибок и гоммоз. От грибка листья покрываются серым налёт, при котором  у них нарушается питание. А при гомозе появляется камедь на местах повреждения коры — ветки и листья постепенно усыхают.

Действия при болезнях:

  1. Зачищаем кору или место заболевания – обрабатываем купоросом (медным).
  2. Замазываем препаратом РанНет (или садовым варом).
  3. Протираем листья с грибком мокрой тряпочкой.
  4. Подкармливаем удобрениями для поддержания сил у растения для борьбы с болезнью.

Как и в каких количествах использовать препараты для лечения растений или борьбы с вредителями всегда можно прочитать на упаковке каждого препарата. В любом специализированном магазине вы их найдете в большом количестве.

Выращивание лимона в теплице

Как уже раньше говорилось, лимонное дерево любит:

  • Сильный, но рассеянный свет
  • Хорошее дыхание корней
  • Постоянную плюсовую температуру круглый год

Все эти условия самым лучшим образом можно соблюдать в условиях: теплицы, лоджии или балкона с застеклением, в оранжерее или зимнем саду.

Выращивание лимонов и других цитрусовых в теплице имеет свои особенности. Можно сажать лимоны прямо в грунт или заносить в горшках. Для выращивания в грунте теплица должна быть обогреваемая.

Давайте подробнее остановимся на требованиях к теплице, в которой будет расти лимон:

  1. Обязательное условие – даже в сильные морозы температура не должна опускаться ниже +6°С, а лучше + 10°С.
  2. Нужно много рассеянного света. В осеннее-зимний период нужно применять дополнительное  освещение, а весной и летом, наоборот притенять от прямых солнечных лучей.
  3. Помните, что лимоны плохо переносят застой воздуха, при большой влажности – нужно проветривать теплицу. Но не создавать сквозняки!

В условиях квартиры самое подходящее место для посадки и выращивания лимона – это застекленный и утеплённый балкон или лоджия.

В остальном выращивание и уход за растениями полностью такое же, как описано в статье.

Лимон в теплице

Повторю основные моменты, важные для получения полноценных саженцев:

  • Выбираем красивые плоды
  • Сеем свежесобранные влажные семена – не сушим!
  • Аккуратно поливаем по мере высыхания почвы
  • Накрываем горшочки пленкой или бутылками – создаем мини-теплицу.
  • При внесении удобрений помним правило: лучше недокормить, чем перекормить.
  • Вовремя формируем и пересаживаем молодые лимоны

Сажайте и выращивайте лимончики с удовольствием!

На этом я заканчиваю. Как вырастить лимон из косточки теперь для вас не секрет. Если есть какие-то вопросы или замечания – пишите в комментариях.

С уважением, Софья Гусева.


Другие интересные статьи:

′′Лимоны Севера′′ под угрозой – в Германии гибнет облепиха (фото) | Информация о Германии и советы туристам | DW

Альт-ШтайнхорстЛюдвигслюст • Немцы называют облепиху (Sanddorn) “лимоном севера” или “северным лимоном” (Zitrone des Nordens). Плоды этих кустарников очень питательны и богаты витаминами, используются для производства облепихового масла, косметических продуктов, лекарственных препаратов и так далее, не говоря уже о разных кондитерских изделиях.

В Германии особое значение для сельского хозяйства это растение имеет в земле Мекленбург – Передняя Померания, где сейчас приступили к сбору нынешнего урожая.

Урожай этого года

На первых двух снимках, сделанных в хозяйстве Gut Schneebecke, выглядит все, как обычно, однако существование плантаций сейчас оказалось под угрозой. Несколько лет назад во всем регионе начали погибать кустарники – засыхать на корню без каких-либо очевидных причин. Затронуты не только плантации, но и дикорастущая облепиха.

Потери урожая и неизвестное будущее облепиховых плантаций

Как сообщает агентство dpa, в этом сезоне во многих местах проблема приобрела почти катастрофические масштабы. В частности, площадь самой старой и (в недавнем прошлом) самой большой плантации в Германии – Sanddorn Storchennest, расположенной около города Людвигслюста, сократилась более чем вдвое и составляет сейчас всего лишь около 50 гектаров. Некоторые производители от возделывания облепихи уже вообще отказались – погибшие и больные кусты вырубили, а землю – перекопали.

Ряды засохших кустов облепихи

Поиски причин загадочной гибели облепихи в Германии

Причины пока не могут понять ни фермеры, ни ученые. Растения просто погибают за несколько недель. Одной из причин могут быть последствия нескольких засушливых летних периодов подряд, вернее – стресс, которому подверглись растения. Однако кусты гибнут и на плантациях, оснащенных системами полива.

Позже ученые обнаружили, что кусты поражает грибок, но он является не причиной гибели, а следствием ослабления растений. Ученые продолжат исследования – в частности, попытаются выявить степень восприимчивости разных сортов облепихи к потеплению земного климата, недостатку воды или слишком обильному поливу.

Смотрите также: 
Как миндаль попал в Германию

  • Где посмотреть, как цветет миндаль

    Каким цветом цветет миндаль? От белого до темно-розового. Оттенков – множество в зависимости от сорта. Полюбоваться одним таким деревом весной – уже хорошо, но где увидеть целые аллеи, сотни или даже тысячи деревьев?

  • Где посмотреть, как цветет миндаль

    Миндаль любит теплый климат, поэтому в Германии больше всего миндальных деревьев растет в винодельческих регионах. Особенное место среди них занимает Пфальц, где в марте-апреле даже проводится традиционный фестиваль – Пфальцские миндальные недели (Pfälzer Mandelwochen). Сажать здесь повсюду миндаль, а также грецкие орехи повелел в середине XV века тогдашний курфюрст Фридрих I.

  • Где посмотреть, как цветет миндаль

    Чем во время миндального фестиваля здесь предлагают заняться туристам – посетителям Пфальца? Конечно же, наслаждаться такими вот живописными и красочными весенними ландшафтами. Как наслаждаться? Во-первых, можно просто гулять по окрестностям городов и деревушек или же принять участие в одной из познавательных экскурсий.

  • Где посмотреть, как цветет миндаль

    Во-вторых, можно отправиться в многодневный пеший поход по специальному Миндальному маршруту (Pfälzer Mandelpfad) протяженностью почти в сто километров. Или хотя бы пройти какой-нибудь один участок. На этом маршруте находится город Нойштадт-ан-дер-Вайнштрасе, а также разные замки, руины и прочие достопримечательности.

  • Где посмотреть, как цветет миндаль

    В-третьих, совершить поездку по региону на таком панорамном автобусе-олдтаймере, который делает остановки в разных интересных местах, а также для винно-гастрономических пауз-сюрпризов. В-четвертых, в хорошую погоду уже можно кататься на велосипедах. В-пятых…

  • Где посмотреть, как цветет миндаль

    Для самых любознательных вокруг винодельческой деревушки Гиммельдинген в Пфальце обустроили Миндальную учебную тропу (Mandel-Lehrpfad) со всякой полезной информацией. На этот урок миндалеведения под открытым небом нужно около часа. Протяженность тропы составляет около трех с половиной километров.

  • Где посмотреть, как цветет миндаль

    Плоды миндаля – это не только вкусные и питательные орехи, но и ценный исходный продукт для кондитерской и косметической промышленности. Он является главной составляющая марципана, изобретенного, кстати, в немецком ганзейском городе Любеке, о чем подробно можно прочитать по ссылке под этой галереей.

  • Где посмотреть, как цветет миндаль

    Как и когда миндаль вообще попал в Германию? Как и виноградную лозу, эти деревья сюда принесли древние римляне. В свою очередь, к ним миндаль попал от древних греков. Как предполагается, сами греки должны благодарить Александра Македонского, который привез миндаль из Малой Азии. Но родина миндаля находится еще дальше – Иран и Афганистан.

  • Где посмотреть, как цветет миндаль

    Свое императорское внимание на миндаль в Германии обратил еще Карл Великий (747-814), приказавший сажать эти деревья посреди виноградников. Кроны миндаля – раскидистые и негустые, пропускают свет, то есть не мешают развиваться лозе и созревать гроздям. Полезные свойства миндаля, например, для обмена веществ и сердечно-сосудистой системы можно перечислять долго, как и применение в косметике…

  • Где посмотреть, как цветет миндаль

    Однако в Германии какой-либо ощутимой экономической роли эти деревья сейчас не играют – скорее, служат в качестве традиционного украшения ландшафтов, декоративных деревьев. Основным же мировым производителем миндаля являются Соединенные Штаты, на которые приходится почти 80 процентов рынка.

  • Где посмотреть, как цветет миндаль

    Свои домашние рецепты миндальных тортиков найдутся во многих немецких семьях. По общему объему потребления эти орехи занимают в Германии второе место между арахисом и лесным орехом – около 80 тысяч тонн в год.

  • Где посмотреть, как цветет миндаль

    Однако вернемся в весенний Пфальц. Во время миндальных недель розовый цвет продолжает присутствовать в здешних ландшафтах также после захода солнца. В ночное время так вот подсвечено около трех десятков главных достопримечательностей региона – например, эта часовня Дионисия в коммуне Гляйсцеллен-Гляйсхорбах.

    Автор: Максим Нелюбин


Лимон — польза и вред фрукта для организма мужчин, женщин и детей

https://ria.ru/20210311/limon-1600796907.html

Лимон — польза и вред фрукта для организма мужчин, женщин и детей

Лимон — польза и вред фрукта для организма мужчин, женщин и детей – РИА Новости, 25.06.2021

Лимон — польза и вред фрукта для организма мужчин, женщин и детей

Лимон — один из главных источников витамина С. Чем полезен и чем вреден лимон для здоровья человека, чему способствует и сколько его можно есть в день, а также… РИА Новости, 25.06.2021

2021-03-11T16:20

2021-03-11T16:20

2021-06-25T21:30

продукты

питание

здоровье – общество

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/0b/1600790897_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_db434ce35a79acd96493b51dda42933c.jpg

МОСКВА, 11 мар — РИА Новости. Лимон — один из главных источников витамина С. Чем полезен и чем вреден лимон для здоровья человека, чему способствует и сколько его можно есть в день, а также как правильно выбирать и хранить лимоны — в материале РИА Новости.История и видыЛимоны — это плоды невысокого, до 5-8 метров, вечнозеленого дерева рода цитрусовых. Их родиной считается Индия, Китай и тихоокеанские тропические острова, а первые упоминания датируются XII веком. Тогда же лимоны были завезены арабами на Ближний Восток, в Северную Африку, Испанию и Италию. В Россию фрукт попал только в XVIII веке. Сейчас главные его экспортеры — Индия и Мексика.Сорта растения делят на две группы: в первую входят древовидные, а во вторую кустовидные. Наиболее популярные из них — Лисбон, лимон Мейера и Вилла Франка.Состав и калорийностьЛимоны почти полностью состоят из воды, при этом они богаты множеством полезных для организма человека веществ. В плодах высоко содержание аскорбиновой кислоты (до 0,085%), также в них есть витамины А, E, D, Р и витамины группы В. В состав лимонов входят железо, медь, калий, кальций, натрий, фосфор, цинк, бор, флавоноиды, фитонциды, гликозиды, пектин.Калорийность 100 грамм продукта — 34 ккал, а пищевая ценность:Полезные свойства лимонаВ двух столовых ложках лимонного сока содержится половина суточной потребности человека в витамине С. Он, в свою очередь, укрепляет иммунитет, защищает организм от вирусов и бактерий, ускоряет заживление ран, замедляет процессы старения, очищает от токсинов, участвует в синтезе гормонов, снижает давление. Также лимон бодрит, снимает усталость и сонливость, борется с тошнотой, улучшает перистальтику кишечника, омолаживает, восполняет нехватку витаминов и минералов при авитаминозе. Он обладает косметическим отбеливающим действием на кожу, тонизирует ее и регулирует работу сальных желез.Нутрициолог Вероника Хованская рассказала РИА Новости, что потенциальная польза лимонов заключается в следующем:Вред лимона и противопоказанияЭти фрукты — сильные аллергены, поэтому их нельзя есть людям с индивидуальной непереносимостью. Вред лимонов заключается в том, что они могут вызвать дерматит и повредить зубную эмаль из-за большого количества кислот. Из-за высокого содержания сахара продукт не рекомендуется людям с диабетом и язвой желудка. Кроме этого, он может спровоцировать нарушения в работе поджелудочной железы, обострение энтерита, колита и острого гастроэнтероколита. При всех полезных свойствах лимонов употреблять их следует в меру — переизбыток витаминов так же вреден, как их дефицит.Польза и вред лимонной кислоты для организма человекаЛимонная кислота содержится в лимонах, также она выпускается в виде порошка белого цвета, который используют в качестве пищевой добавки (код — Е330). Благодаря “лимонке” выводятся токсины, шлаки, соли и другие вредные вещества, нарушающие работу организма. Она улучшает обменные процессы и положительно влияет на снижение веса. При этом употреблять ее можно только в маленьких количествах после консультации с врачом. Лимонная кислота может спровоцировать обострение болезней желудка, в сухом виде способна повредить слизистые оболочки. При гастроэзофагеальной рефлюксной болезни ухудшается такой симптом, как изжога.Польза и вред кофе и чая с лимономКофе с лимоном бодрит, поэтому его используют как средство против усталости. Напиток способен повысить иммунитет, понизить аппетит при борьбе с лишним весом и полезен при гипотонии. Однако его не следует пить натощак, чтобы не раздражать желудок и не провоцировать обострение гастрита и других болезней ЖКТ. Также он противопоказан беременным и кормящим мамам.Чай с лимоном — традиционный напиток во время простуды и гриппа, он помогает снизить симптомы заболеваний и быстрее выздороветь. При этом цитрус усиливает свойства чая, поэтому он бодрит не хуже, чем кофе. Также он помогает остановить тошноту и нормализовать работу нервной системы. Вред чая с лимоном заключается в том, что он негативно влияет на людей с заболеваниями ЖКТ. Оба напитка ухудшают качества зубной эмали и не принесут пользы, если добавлять к ним сахар.Польза воды с лимономСчитается, что вода с лимоном улучшает пищеварение, работу кишечника и печени. Обогащенная витаминами за счет фрукта она повышает работоспособность, помогает иммунитету, выводит из организма лишнюю жидкость и избавляет от отечности. Регулярное потребление такого напитка может очистить сосуды и кровь. Вода с лимоном полезна для профилактики гриппа и ОРВИ и помогает снизить вес, а также препятствует отложению лишних жировых масс за счет стимуляции метаболизма. Если пить воду с лимоном каждый день, то можно защититься от вирусов и улучшить настроение. Однако увлекаться таким “коктейлем” не стоит, так как он может спровоцировать эрозию эмали зубов.Польза лимона и имбиряБогатый химический состав этих продуктов, в который входят многие витамины, минералы и аминокислоты, поможет улучшить общее состояние организма и омолодить его. В смеси с имбирем, медом и чаем лимон становится мощным противовирусным средством, который еще и улучшает пищеварение. Также эти добавки снижают уровень “плохого” холестерина, обладают антиоксидантной активностью, которая защищает организм от свободных радикалов.Польза и вред меда с лимономМед с лимоном способен благотворно влиять на иммунитет, улучшить работу сердечно-сосудистой системы, укрепить кости, стимулировать работу головного мозга. Также смесь борется с “плохим” холестерином, очищает организм, повышает работоспособность. Вред этих продуктов заключается в том, что повышается риск обострения заболеваний желудка, почек и мочеполовой системы, возникновения сильной изжоги. Польза кожуры и цедры лимонаВ кожуре лимона содержатся эфирные масла, пищевые волокна, кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, натрий, медь, селен, витамин С, тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, витамины А и Е. Благодаря богатому составу она способствует здоровью сердца, улучшает состояние костей, поддерживает здоровье полости рта и пищеварительной системы. Лимонная цедра помогает избавиться от колик, рвоты, метеоризма, диспепсии, повышает аппетит и эффективна при проблемах с деснами, уничтожает вредоносные бактерии во рту и в кишечнике. Польза замороженного лимонаПри заморозке лимоны не теряют своих полезных свойств и имеют противовоспалительное, антиоксидантное, противомикробное и иммуномодулирующее действие. Как и свежий, замороженный цитрус положительно влияет на пищеварение, иммунитет, очищает кровь, усиливает обменные процессы.Польза и вред свежевыжатого лимонного сокаЛимонный сок, разбавленный теплой водой, полезен при ангинах, бронхиальной астме, кашле. В период межсезонья он помогает избежать дефицита витаминов, который ухудшает общее самочувствие, а также способствует нормализации давления, благоприятно влияет на кожу, помогает избавиться от прыщей, делает ногти и волосы крепче. При этом злоупотреблять им не стоит, чтобы не навредить желудку, потому что могут возникнуть такие заболевания, как гастрит, панкреатит, язва и т.д. Сок лимона нельзя пить в чистом виде — его всегда нужно разбавлять водой. Лимон в медицинеЗнаменитый средневековый врач Авиценна отмечал, что лимоны — это лучшее лекарство при болезнях сердца. Считалось, они могут предохранить от чумы во время эпидемий. Сейчас в лечебно-профилактических целях их употребляют при нарушении минерального обмена, авитаминозах, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, мочекаменной болезни, ревматизме, атеросклерозе, цинге, ангине, подагре, гипертонии. Как употреблять лимоны в качестве лекарства, может определить только врач, поэтому предварительно следует посоветоваться с ним.Также фрукт увеличивает синтез коллагена в организме, за счет чего происходит омоложение. Сок лимона заживляет трещины на ногтях, уменьшает их ломкость. В косметологии его добавляют в кремы, бальзамы для волос, лосьоны и маски. Уходовые средства на основе фрукта омолаживают кожу и наполняют ее витаминами. Лимон в кулинарииВ кулинарии употребляются лимоны в сыром виде, а также добавляются в кондитерские изделия, салаты, безалкогольные и спиртные напитки. Лимонным соком часто улучшают вкус различных блюд, например, рыбы или холодных закусок. Кроме этого, из фруктов делают джемы и варенья, кремы, соусы, сиропы, а лимонная кислота служит регулятором кислотности в различных кондитерских, хлебобулочных изделиях.Лимон при похуденииКак правильно выбратьХороший лимон не должен быть слишком твердым или слишком мягким — это признак перезрелости. Не следует покупать плоды с неровной кожурой, покрытой темными точками или пятнами. Если у плодов не ощущается аромат, то, скорее всего, они были выращены с использованием химикатов. Качественный продукт имеет упругую ровную кожуру, без увядших участков. Как и сколько хранитьПри комнатной температуре лимоны могут храниться до двух недель, если не класть их на солнце. В холодильнике их срок годности увеличивается до двух месяцев, однако нежелательно класть плоды на общую полку с другими продуктами, лучше поместить их в отсек для овощей и фруктов. Чтобы продукт сохранился дольше, можно обернуть его в пергаментную бумагу.

https://rsport.ria.ru/20201215/limon-1589350632.html

https://radiosputnik.ria.ru/20201016/zapakh-1579986870.html

https://rsport.ria.ru/20201123/limon-1585823562.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

internet-gr[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/0b/1600790897_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_2e2756d102dbcdbfa08bbd7642e16408.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

продукты, питание, здоровье – общество, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 11 мар — РИА Новости. Лимон — один из главных источников витамина С. Чем полезен и чем вреден лимон для здоровья человека, чему способствует и сколько его можно есть в день, а также как правильно выбирать и хранить лимоны — в материале РИА Новости.

История и виды

Лимоны — это плоды невысокого, до 5-8 метров, вечнозеленого дерева рода цитрусовых. Их родиной считается Индия, Китай и тихоокеанские тропические острова, а первые упоминания датируются XII веком. Тогда же лимоны были завезены арабами на Ближний Восток, в Северную Африку, Испанию и Италию. В Россию фрукт попал только в XVIII веке. Сейчас главные его экспортеры — Индия и Мексика.

Сорта растения делят на две группы: в первую входят древовидные, а во вторую кустовидные. Наиболее популярные из них — Лисбон, лимон Мейера и Вилла Франка.

Состав и калорийность

Лимоны почти полностью состоят из воды, при этом они богаты множеством полезных для организма человека веществ. В плодах высоко содержание аскорбиновой кислоты (до 0,085%), также в них есть витамины А, E, D, Р и витамины группы В. В состав лимонов входят железо, медь, калий, кальций, натрий, фосфор, цинк, бор, флавоноиды, фитонциды, гликозиды, пектин.

Калорийность 100 грамм продукта — 34 ккал, а пищевая ценность:

  • белки — 0,9 г;
  • жиры — 0,1 г;
  • углеводы — 3 г.

Полезные свойства лимона

В двух столовых ложках лимонного сока содержится половина суточной потребности человека в витамине С. Он, в свою очередь, укрепляет иммунитет, защищает организм от вирусов и бактерий, ускоряет заживление ран, замедляет процессы старения, очищает от токсинов, участвует в синтезе гормонов, снижает давление. Также лимон бодрит, снимает усталость и сонливость, борется с тошнотой, улучшает перистальтику кишечника, омолаживает, восполняет нехватку витаминов и минералов при авитаминозе. Он обладает косметическим отбеливающим действием на кожу, тонизирует ее и регулирует работу сальных желез.Нутрициолог Вероника Хованская рассказала РИА Новости, что потенциальная польза лимонов заключается в следующем:
  • снижение риска инсульта;
  • профилактика развития рака;
  • улучшение цвета лица;
  • профилактика астмы;
  • улучшение усвоения железа.

Вред лимона и противопоказания

Эти фрукты — сильные аллергены, поэтому их нельзя есть людям с индивидуальной непереносимостью. Вред лимонов заключается в том, что они могут вызвать дерматит и повредить зубную эмаль из-за большого количества кислот. Из-за высокого содержания сахара продукт не рекомендуется людям с диабетом и язвой желудка. Кроме этого, он может спровоцировать нарушения в работе поджелудочной железы, обострение энтерита, колита и острого гастроэнтероколита. При всех полезных свойствах лимонов употреблять их следует в меру — переизбыток витаминов так же вреден, как их дефицит.

Польза и вред лимонной кислоты для организма человека

Лимонная кислота содержится в лимонах, также она выпускается в виде порошка белого цвета, который используют в качестве пищевой добавки (код — Е330). Благодаря “лимонке” выводятся токсины, шлаки, соли и другие вредные вещества, нарушающие работу организма. Она улучшает обменные процессы и положительно влияет на снижение веса. При этом употреблять ее можно только в маленьких количествах после консультации с врачом. Лимонная кислота может спровоцировать обострение болезней желудка, в сухом виде способна повредить слизистые оболочки. При гастроэзофагеальной рефлюксной болезни ухудшается такой симптом, как изжога.

Польза и вред кофе и чая с лимоном

Кофе с лимоном бодрит, поэтому его используют как средство против усталости. Напиток способен повысить иммунитет, понизить аппетит при борьбе с лишним весом и полезен при гипотонии. Однако его не следует пить натощак, чтобы не раздражать желудок и не провоцировать обострение гастрита и других болезней ЖКТ. Также он противопоказан беременным и кормящим мамам.

Чай с лимоном — традиционный напиток во время простуды и гриппа, он помогает снизить симптомы заболеваний и быстрее выздороветь. При этом цитрус усиливает свойства чая, поэтому он бодрит не хуже, чем кофе. Также он помогает остановить тошноту и нормализовать работу нервной системы. Вред чая с лимоном заключается в том, что он негативно влияет на людей с заболеваниями ЖКТ. Оба напитка ухудшают качества зубной эмали и не принесут пользы, если добавлять к ним сахар.

Польза воды с лимоном

Считается, что вода с лимоном улучшает пищеварение, работу кишечника и печени. Обогащенная витаминами за счет фрукта она повышает работоспособность, помогает иммунитету, выводит из организма лишнюю жидкость и избавляет от отечности. Регулярное потребление такого напитка может очистить сосуды и кровь. Вода с лимоном полезна для профилактики гриппа и ОРВИ и помогает снизить вес, а также препятствует отложению лишних жировых масс за счет стимуляции метаболизма. Если пить воду с лимоном каждый день, то можно защититься от вирусов и улучшить настроение.

15 декабря 2020, 16:00ЗОЖЗачем пить воду с лимоном? Объясняет эндокринолог

“Употребление лимонной воды вместо сока или газированных напитков может быть полезным, поскольку снижает потребление сахара человеком, что впоследствии может нести снижение лишнего веса, — отметила нутрициолог. — А еще обильное потребление лимонной воды предотвращает обезвоживание”.

Однако увлекаться таким “коктейлем” не стоит, так как он может спровоцировать эрозию эмали зубов.

Польза лимона и имбиря

Богатый химический состав этих продуктов, в который входят многие витамины, минералы и аминокислоты, поможет улучшить общее состояние организма и омолодить его. В смеси с имбирем, медом и чаем лимон становится мощным противовирусным средством, который еще и улучшает пищеварение. Также эти добавки снижают уровень “плохого” холестерина, обладают антиоксидантной активностью, которая защищает организм от свободных радикалов.

Польза и вред меда с лимоном

Мед с лимоном способен благотворно влиять на иммунитет, улучшить работу сердечно-сосудистой системы, укрепить кости, стимулировать работу головного мозга. Также смесь борется с “плохим” холестерином, очищает организм, повышает работоспособность.

Вред этих продуктов заключается в том, что повышается риск обострения заболеваний желудка, почек и мочеполовой системы, возникновения сильной изжоги.

Польза кожуры и цедры лимона

В кожуре лимона содержатся эфирные масла, пищевые волокна, кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, натрий, медь, селен, витамин С, тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, витамины А и Е. Благодаря богатому составу она способствует здоровью сердца, улучшает состояние костей, поддерживает здоровье полости рта и пищеварительной системы. Лимонная цедра помогает избавиться от колик, рвоты, метеоризма, диспепсии, повышает аппетит и эффективна при проблемах с деснами, уничтожает вредоносные бактерии во рту и в кишечнике.

16 октября 2020, 04:00Сказано в эфиреКожа, лимон или ваниль? Как улучшить имидж с помощью запаховЧего лишает человека потеря обоняния, которую вызывает коронавирус? О роли запахов в нашей жизни рассказала радио Sputnik клинический психолог Анна Сивачева.

Польза замороженного лимона

При заморозке лимоны не теряют своих полезных свойств и имеют противовоспалительное, антиоксидантное, противомикробное и иммуномодулирующее действие. Как и свежий, замороженный цитрус положительно влияет на пищеварение, иммунитет, очищает кровь, усиливает обменные процессы.

Польза и вред свежевыжатого лимонного сока

Лимонный сок, разбавленный теплой водой, полезен при ангинах, бронхиальной астме, кашле. В период межсезонья он помогает избежать дефицита витаминов, который ухудшает общее самочувствие, а также способствует нормализации давления, благоприятно влияет на кожу, помогает избавиться от прыщей, делает ногти и волосы крепче. При этом злоупотреблять им не стоит, чтобы не навредить желудку, потому что могут возникнуть такие заболевания, как гастрит, панкреатит, язва и т.д. Сок лимона нельзя пить в чистом виде — его всегда нужно разбавлять водой.

Лимон в медицине

Знаменитый средневековый врач Авиценна отмечал, что лимоны — это лучшее лекарство при болезнях сердца. Считалось, они могут предохранить от чумы во время эпидемий. Сейчас в лечебно-профилактических целях их употребляют при нарушении минерального обмена, авитаминозах, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, мочекаменной болезни, ревматизме, атеросклерозе, цинге, ангине, подагре, гипертонии. Как употреблять лимоны в качестве лекарства, может определить только врач, поэтому предварительно следует посоветоваться с ним.

Также фрукт увеличивает синтез коллагена в организме, за счет чего происходит омоложение. Сок лимона заживляет трещины на ногтях, уменьшает их ломкость. В косметологии его добавляют в кремы, бальзамы для волос, лосьоны и маски. Уходовые средства на основе фрукта омолаживают кожу и наполняют ее витаминами.

Лимон в кулинарии

В кулинарии употребляются лимоны в сыром виде, а также добавляются в кондитерские изделия, салаты, безалкогольные и спиртные напитки. Лимонным соком часто улучшают вкус различных блюд, например, рыбы или холодных закусок. Кроме этого, из фруктов делают джемы и варенья, кремы, соусы, сиропы, а лимонная кислота служит регулятором кислотности в различных кондитерских, хлебобулочных изделиях.

Лимон при похудении

“Лимоны при похудении чаще всего используются именно как добавка к воде, — рассказала Вероника Хованская. — Есть разные системы быстрого снижения веса на лимонной воде, но те, что основываются на длительном голодании могут быть опасным способом снижения веса. Если говорить о щадящих мерах, то интервальное голодание и питье лимонной воды могут дать свои результаты”.

23 ноября 2020, 02:00ЗОЖДиетолог рассказала, кому нельзя есть лимон

Как правильно выбрать

Хороший лимон не должен быть слишком твердым или слишком мягким — это признак перезрелости. Не следует покупать плоды с неровной кожурой, покрытой темными точками или пятнами. Если у плодов не ощущается аромат, то, скорее всего, они были выращены с использованием химикатов. Качественный продукт имеет упругую ровную кожуру, без увядших участков.

Как и сколько хранить

При комнатной температуре лимоны могут храниться до двух недель, если не класть их на солнце. В холодильнике их срок годности увеличивается до двух месяцев, однако нежелательно класть плоды на общую полку с другими продуктами, лучше поместить их в отсек для овощей и фруктов. Чтобы продукт сохранился дольше, можно обернуть его в пергаментную бумагу.

Очень люблю ташкентские лимоны. Они сильно отличаются от других и вкусом, и ароматом | ВСвете

Ташкентский лимон. Фото Светы Давыдовой

Ташкентский лимон. Фото Светы Давыдовой

Это была любовь с первого… нет не взгляда, наверное… скорее аромата, а потом и вкуса. Тогда я прилетела в Ташкент в первый раз. Сначала эти лимоны удивили своим оранжевым “мандариновым” цветом. Да и аромат у них оказался не привычный лимонный, а совершенно необыкновенный, и тоже с мандариновой ноткой наверное…

Ташкентский лимон. Фото Светы Давыдовой

Ташкентский лимон. Фото Светы Давыдовой

И вкус совершенно фантастический и ни на что не похожий. Да, это лимон, и он кислый, но вот этот самый мандариновый аромат делает его потрясающим. Неповторимым. И цедра у него тонюсенькая. И вполне съедобная. И мякоть нежная-нежная.

Почему же раньше я никогда эти лимоны не встречала, и даже не знала об их существовании? Что за сорт?

Оказалось, что выращивают лимоны “Ташкент” только здесь – в Ташкентском лимонарии.

Ташкентский лимон. Фото Светы Давыдовой

Ташкентский лимон. Фото Светы Давыдовой

Сорт был выведен ташкентским селикционером, заслуженным агрономом тогда еще Республики Узбекистан Зайниддином Фахритдиновым в 1959 году. До этого момента считалось, что лимоны в Узбекистане вырастить невозоможно (слишком холодные зимы).

Зайниддин Фахритдинов. Автор В.Ковреин. Источник РИА Новости

Зайниддин Фахритдинов. Автор В.Ковреин. Источник РИА Новости

Лимоны получились такими вкусными, что Ташкентский лимонарий стал известным местом не только в Советском Союзе, но и в Мире. И местом обязательного посещения официальных делегаций и известных людей. Говорят, даже Фидель Кастро был удивлен, хотя уж на Кубе то лимонами вряд ли кого-то можно удивить.

Бывали здесь и космонавты.

Георгий Гречко, оставил в Книге почетных гостей Ташкентского лимонария такие слова: «В будущем, возможно, на Марсе зацветут яблони, и я уверен, что тогда обязательно будут плодоносить и лимоны, выращенные на земле Узбекистана».
Ташкентский лимон. Фото Светы Давыдовой

Ташкентский лимон. Фото Светы Давыдовой

А другой космонавт, уроженец Узбекистана Владимир Джанибеков считал Зайниддина Фахритдинова своим духовным наставником и бывал у него перед каждым полетом. И даже помогал в экспериментах по выращиванию ростков в условиях настоящей космической невесомости. А еще прихватывал с собой на орбиту несколько лимончиков. Однажды, уже в первом видеосюжете об успешной посадке ракеты в космос Джанибеков всему миру сообщил о том, что “благодаря ташкентским лимонам весь экипаж быстро и без особых осложнений акклиматизировался к невесомости и чувствует себя отлично”.

Узбекские лимоны в Ташкентском лимонарии. с просторов Интернета

Узбекские лимоны в Ташкентском лимонарии. с просторов Интернета

В общем, я космонавтов понимаю! Эти лимоны совершенно точно дают энергию. В ту ночь, когда я их попробовала… ах, какая была ночь… впрочем, я о лимонах 😉

Всегда при случае покупаю узбекские лимоны, которые несложно отличить по виду и аромату. Очень рекомендую попробовать!

Интересно получается, я всего лишь хотела написать о моих любимых лимонах, а в итоге столько всего интересного узнала и об истории выведения этого сорта, и об удивительном ученом. Например, что у него было семь сыновей и четыре дочери! И всех он учил своему ремесла. Правда, лишь один из сыновей, Мухаммадазиз, пошел по стопам отца и серьезно продолжил его дело и научные исследования.

А еще я узнала, что, оказывается, этот сорт почти идеален для домашнего выращивания. И что я сделала? Собрала все косточки (пожалуй, единственный недостаток этих лимонов – косточек много) и посадила в землю А вдруг!

Для наглядности про цвет цедры положила апельсин. Ташкентский лимон. Фото Светы Давыдовой

Для наглядности про цвет цедры положила апельсин. Ташкентский лимон. Фото Светы Давыдовой

Теперь буду мечтать попасть в Ташкентский лимонарий. Да и в Ташкенте я не была очень много лет. Хотя с этим городом меня связывают самые счастливые воспоминания в моей жизни. И там живет бабушка моего сына… Но это уже другая история. Здесь я про лимоны. Самые вкусные на свете ташкентские лимоны!

А вы пробовали?

Если любите лимоны и Ташкент, ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Постараюсь и дальше писать интересные истории )

А еще я делюсь своими проверенными рецептами. Вот, например, эти лимоны идеально подойдут для моего лимонного пирога

Автор Света Давыдова

Год Квил Лимонса в фотографиях

Мы попросили несколько наших любимых фотографов оглянуться на 2019 год и вспомнить его по сделанным ими фотографиям. Это Quil Lemons: My Year in Photos – от материалов i-D до личных фотографий друзей, родственников и незнакомцев на улице.

Квил Лемонс – молодой фотограф из Филадельфии, каждый раз отдающий все силы на съемочной площадке. С тех пор, как iD впервые поговорил с Квил летом 2017 года о его знаменитой серии Glitterboy , он снял рекламную кампанию Valentino, внутри появились каверы на The Fader , Out , King Kong Garcon и Suited (и на обложке) The New Black Vanguard – книги под куратором Антвауна Сарджента о международных черных фотографах, меняющих визуальную культуру – и выпускник The New School.И все это он сделал без подписи.

Lil Brian
Это изображение моего младшего брата Брайана «Багси» Брэдли. Он позировал мне для моей кампании Welcome Home Maison Valentino. Он самый милый.

Rema
В этом месяце я снимал нигерийскую поп-звезду Рему для обложки Fader . Это был ОГРОМНЫЙ момент для меня. У меня буквально все каверов Fader с 2015 года. Раньше собирал в старшей школе (без подписки). Типа, чувак, спроси любого из моих друзей, я бы пошел в Barnes & Nobel, чтобы купить один, просто чтобы посмотреть, какой из моих любимых инди-исполнителей был на обложке! Fader стал причиной, по которой я пошел в школу журналистики и почему я хотел стать фотографом.

Ясиин Бей (FKA Mos Def)
Было потрясающе находиться в присутствии такой легенды, не говоря уже о том, чтобы стрелять в него перед его возвращением к музыке и открывать его выставку в Бруклинском музее. Я надеюсь, что однажды стану таким же крутым, как Ясиин.

Грант
Я познакомился с Грантом через Twitter. У нас куча взаимных отношений, так что это был лишь вопрос времени, когда мы встретились с IRL. Он пришел на мое шоу Aperture [ The New Black Vanguard] , и мне казалось, что я знал его всю свою жизнь.Я так счастлив, что мы стали друзьями. Я попросил его позировать мне для моей новой серии BOY PARTS , и это один из отрывков.

Young MA
Легенда и один из самых милых людей, которых я встречал в этом году. Я помню, как показал ей свои отсылки к нашей истории на обложке Out 100. Она сказала: «О, ты хочешь, чтобы я дал тебе это глубокое самосозерцательное дерьмо» – я думаю, что эта фотография идеально подходит для этой цели.

Свалки как музеи
Я отправился на свалку с Селин Семаан и Riposte , чтобы узнать, как выглядит управление отходами и как нам, людям, нужно работать лучше.Это изображение заставило меня понять, сколько отходов мы (американцы) производим за один день.

Бермуды
Я был на Бермудских островах. Думаю, в следующем году я выпущу книгу изображений, но пока оставляю вас с этим.

Мереба
Фотография певицы Меребы. Я сделал это фото во время последних весенних каникул в колледже. Мы с Меребой встретились, и это было супер круто, потому что я люблю ее музыку. Мы провели день, разъезжая по Лос-Анджелесу, просто снимая. Она отвела меня к Тихому океану, и это была моя первая возможность прикоснуться к нему.

Рам
Я познакомился с Рамом в The New School в 2015 году. Я понимаю, что большинство моделей, которых я снимаю, – очень близкие друзья. Изначально я снимал Рама для своей дебютной серии GLITTERBOY , но изображение получилось недоэкспонированным. С тех пор я пытался придумать, как застрелить Рама. Наконец-то это случилось с историей Сиса Марьян для журнала Out . Я посмотрел на лист вызовов, увидел его имя и подумал: “Вау”. Вселенная работает забавным образом.

Seashell
Я был очень счастлив сделать это фото, потому что я видел лицо Seashell бесчисленное количество раз в Интернете.Я снимал это на пленку Ektar, и мне кажется, это добавило этой крутой мрачности изображению.

Анзи
Я случайно позвонил своей подруге Анзи (что я обычно и делаю), чтобы сфотографировать ее лицо. Анзи совершенно потрясающая, поэтому ее так легко снимать. Думаю, можно с уверенностью сказать, что она одна из моих муз.

Джейкоб
Я прилетел в Майами, чтобы снимать кампанию для Urban Outfitters! Это было очень важно для меня, поскольку это была моя вторая глобальная кампания за всю историю. Я познакомился с этой моделью Джейкобом из Лос-Анджелеса.Он самый холодный парень, которого я когда-либо встречал на съемочной площадке. Мне понравилась его энергия, и мы сразу стали друзьями.

Эван
Красивый мальчик. Он обладает такой энергией, как никто другой.

Кредиты


Все изображения любезно предоставлены Quil Lemons

За кулисами: Беспорядок и уборка

В дни съемок мы, кажется, пачкаем каждую посуду на кухне. Читайте дальше, чтобы узнать больше о нашем процессе фотографии, о том, как мы наводим беспорядок и как мы убираем!

Я получаю много вопросов о том, как выглядит закулисное ведение блога о еде.Люди спрашивают, все ли мы едим (мы едим!), Как я решаю, что делать (что хорошо звучит / что по сезону!), И какое оборудование мы используем (подробнее об этом позже). Но у нас есть один хорошо охраняемый секрет: какой беспорядок мы делаем при тестировании, повторном тестировании и съемке рецептов. Обычно мы снимаем по два-три рецепта два раза в неделю, и к тому времени, когда съемка закончилась, кухня была заполнена грязной посудой. Это не гламурно, но уборка – одна из самых важных частей работы.

Хотя я безмерно обожаю свой холодильник Sub-Zero, варочную панель Wolf и духовку Wolf, наша самая трудолюбивая кухонная техника – это посудомоечная машина.Со всеми рецептами, которые мы тестируем и снимаем, мы перебираем ТОННУ грязной посуды. Такое ощущение, что на кухне всегда разбросаны тарелки, миски, кастрюли и сковороды. Раньше у нас было несколько посудомоечных машин, но наша новая посудомоечная машина Cove просто лучшая. Блюда получаются искрящимися чистыми (и сухими!), Помогая нам легко убрать дневной беспорядок, прежде чем мы начнем снова на следующий день.

На фото вверху: После.

На фото ниже : Раньше.

Сколько посуды используется во время съемки?

Довольно много.Чтобы объяснить почему, я возьму в качестве примера соус из белой фасоли.

Сначала мы смешали его в кухонном комбайне , используя мерных ложек , чтобы убедиться, что мы добавляем правильное количество каждого ингредиента. Если мы сначала возьмем порцию ингредиента, мы отмеряем каждый ингредиент в в его собственную маленькую миску , прежде чем делать соус. После смешивания соуса мы бы

перенесли его в чашу, прежде чем снимать , затем есть еще одна чаша (более красивая), чтобы стилизовать ее под для реальной фотографии.Затем я часто передумываю и использую от одной до трех дополнительных чаш , пытаясь найти ту, которая подходит для картины. Пока это как минимум восемь грязных тарелок. Возможно, есть более простой способ сделать это, но я дам вам знать, когда выясню это.

Повторите то же самое для других компонентов рецепта, и вы увидите, как даже простой рецепт дает кучу блюд. Умножьте это на два-три рецепта, снятых в день … и теперь я потерял счет, сколько блюд мы ели.Между прочим, это ничто по сравнению с хаосом создания кулинарной книги, но это отдельная статья на другой день.

На фото выше: беспорядок для простого рецепта клубники и начало приготовления персикового сапожника.

На фото ниже: Энни выполняет свою часть уборки, патрулируя всю еду, упавшую на пол.

Почему мы любим нашу посудомоечную машину Cove (столько причин!)
  • Она подходит для посуды любого размера. Это здорово для меня, потому что для фуд-фотографии каждое блюдо, которое у меня есть, не подходит. Средняя полка регулируется по высоте и наклоняется для размещения посуды, сковороды и стаканов разного размера – любая часть посудомоечной машины, которую вы можете отрегулировать, имеет ярко-зеленый язычок.
  • Вам не нужно мыть посуду перед тем, как мыть посуду. Три разбрызгивателя расположены по всей посудомоечной машине, что означает отсутствие необходимости в предварительной или повторной мойке. Даже если я загружаю несовпадающие друг с другом тарелки наугад, все они становятся чистыми.Это какое-то безумие.

  • Имеет множество пользовательских режимов стирки и сушки. Нам особенно нравятся циклы экстра-сушки и расширенной сушки, так что мы можем опорожнить посудомоечную машину, сразу же убрать посуду и начать заново. Также есть опция «только верхняя корзина», которая позволяет загружать половину загрузки, что мы часто используем, когда я готовлю только для нас двоих. Еще я ценю деликатный цикл, потому что он бережно относится к моей керамике ручной работы и винтажной посуде.
  • Для этого есть приложение! Джеку нравится запускать циклы стирки из приложения на своем телефоне, потому что он такой технический, и мне нравится, что у него есть приложение, потому что оно сообщает вам, сколько времени займет цикл стирки.Вы даже можете привязать приложение к своей учетной записи Amazon, и оно будет автоматически заказывать средство для мытья посуды при низком уровне запасов через службы пополнения запасов Amazon Dash.

  • Почти бесшумно.
  • Загорается внутри! Кажется, это небольшая деталь, но внутренняя светодиодная подсветка облегчает загрузку и разгрузку, когда вы можете видеть свою посуду. В правом нижнем углу также есть индикатор состояния, который горит красным, когда посудомоечная машина работает, и зеленым, когда цикл стирки завершен.

  • Надежно. Поскольку это то, чем я занимаюсь на работе, очень неприятно, когда прибор ломается. В нашем предыдущем доме я снял нашу первую поваренную книгу с разбитым холодильником и устроил Рождество без печенья, когда у меня разбилась духовка – я никогда не хочу, чтобы подобное повторилось. Мы были очень впечатлены во время посещения производственных предприятий Sub-Zero, Wolf и Cove в Мэдисоне в прошлом году, где мы увидели, насколько тщательно все их устройства проходят стресс-тесты, чтобы работать более 20 лет в повседневной эксплуатации.Их обслуживание также не имеет себе равных – Cove поставляется с лучшей гарантией среди всех посудомоечных машин, и если вы позвоните им, вы на самом деле поговорите с кем-то, кто работает в домашнем офисе и живет в Мэдисоне, штат Висконсин.

Надеюсь, вам понравились эти подглядки за кулисами – теперь пора разгрузить посудомоечную машину 🙂

Особая благодарность Sub-Zero, Wolf и Cove за участие в написании этого поста!

Наша техника:
Надвижной холодильник / морозильник Sub-Zero 36 дюймов
Профессиональная газовая плита Wolf 36 дюймов
Встраиваемая двойная духовка Wolf 30 дюймов серии E

Самая жаркая в этом году Культурное направление – лимоны

Лимоны универсальны.Исследования показали, что фрукты, богатые витамином С, могут обеспечить здоровье сердца и предотвратить образование камней в почках и анемию. Исследователи предполагают, что содержащиеся в нем растительные соединения могут обладать противораковыми свойствами. Они отлично подходят для десертов: шербетов, печенья, батончиков. Некоторые гуру красоты даже поручились за него как за дезодорант.

Что касается культуры, то теперь «лимоны» были отмечены хэштегами в Instagram более 1 миллиона раз. В этом году лимоны стали излюбленным аксессуаром влиятельных лиц.Некоторые делают это просто, например, Хейли Бибер небрежно позирует рядом с миской, наполовину наполненной фруктами. Другие громче заявляют о своей поддержке, участвуя в парных фотосессиях, облачаются во все желтые наряды, чтобы соответствовать корзинам и пальмам, полным лимонов, с подписями типа «ты моя главная сила». Платья с лимонным узором, купальные костюмы и даже детские и взрослые комбинезоны можно найти в этом бесконечном списке фотографий.

На этой неделе на показе, вдохновленном фермерским рынком в рамках Недели моды в Нью-Йорке на Неделе моды Коллина Страда, фрукт появился на обочине подиума.Один из ювелирных магазинов в Лос-Анджелесе в Instagram даже продает фальшивые кусочки, чтобы они висели у вас на ушах. (Да, я купил пару.) На Amazon один поиск может привести вас к тележке, полной лимонных декоративных светильников, искусственному лимонному дереву, лимонным занавескам для душа, коврикам для ванной и подходящим настенным часам. Если вы хотите представить, что живете в итальянской деревне на побережье Амальфи и потягиваете лимончелло после еды, вы можете открыть страницу Pinterest, где вы найдете множество предложений по декору и рецептам на основе лимона.Там вы найдете все, что вам нужно для вашей собственной вечеринки в лимонной тематике: день рождения, свадебный душ или просто любое старое летнее барбекю. Если все остальное не помогает, а покупки, вечеринки или еда не являются вашим стилем, подумайте о том, чтобы проверить одну из их многочисленных досок с тысячами подписчиков, посвященную эстетически приятным фотографиям лимонов или продуктов, вдохновленных лимонами, под названием что-то вроде «Лимонная любовь».

Лимоны издавна были столпом общества. Первый киоск с лимонадом восходит к 1879 году, когда The New York Times впервые упомянула владельца магазина в Висконсине, продававшего напиток за пределами своего магазина.Следующим летом по всему Нью-Йорку стали появляться киоски, в которых продавались чашки за монету. Плод стал символом нескольких вещей: обещание величия, исходящее от чего-то горького (мы можем поблагодарить американского актера и юмориста 19 века Маршалла Пинкни Уайлдера за популяризацию этой фразы), верность католической церкви, лето и все остальное. улучшающие настроение эндорфины, связанные с яркими оттенками желтого. Пабло Неруда восхищался «желтым кубком чудес» в «Оде лимону»; У Gucci Mane и Danity Kane есть песни под названием «Lemonade», где напиток символизирует как бриллианты, так и ненавистников; Бейонсе дала нам весь альбом (вместе с рецептом ее бабушкиного лимонада, изложенным в сопроводительном фильме).

Лимоны желательны. Если бы я шел по улице с коричневой сумкой, набитой ими, я ожидал, что прохожие увидят меня и подумают, что я катаюсь на велосипеде с корзиной, полной бархатцев, чтобы работать каждое утро, а после полудня выпить медово-лимонный чай на веранде. особенно утомительный день абсолютно ничего не делать. Я ожидал, что та, которая вешает дольки лимона из ушей, в свободное время печет идеально покрытые корочкой пироги и живет в месте, где вечно лето. Лимоны – это способ обмануть себя и сделать из себя более изысканную, полезную и интересную версию.Эксперты моды говорят нам, что, облачившись в лимонные принты, мы можем быть такими же универсальными и вневременными, как натюрморты Пикассо. Отпечатки тропических ананасов, сделанные два лета назад, определенно не сезон, но вот совет: замените их лимонами.

Даже в детстве киоски с лимонадом – одно из наших первых начинаний в капитализм – последняя игрушка могла бы быть доступна, если бы мы продали достаточно дешевого порошкового напитка в чашках для полоскания рта на четверть. Лимоны продаются нам как неиспользованная возможность, и теперь эта возможность доступна для покупки за пределами ряда свежих продуктов.

Лимоны объективно не лучший фрукт: вы не можете откусить их, не выглядя как монстр, и слишком большая его часть может стереть эмаль ваших зубов. Я бы понял, если это всего лишь пропаганда лимона, направленная на поддержку многомиллионной американской и мировой лимонной индустрии. Но они веселые, полезные, и даже младенцы их любят. Я, например, не жалуюсь.

Сейчас очень жарко

Самая горячая культурная тенденция этого года – яйца

Самая горячая культурная тенденция этого года –

Ностальгия по блокбастерам

Самая горячая культурная тенденция этого года – козы

Это ловушка

Самая популярная культурная тенденция этого года – раскладушки

Самая горячая культурная тенденция этого года – 1998 год

Quil Lemons and A New Vision of Black Masculinity

Все фото Квил Лимонс.

Как вам сказал Квил Лемонс, найти куклу Черного Кена – непростая задача. «Можно подумать, в Бруклине будет проще», – говорит фотограф. Но как только он, наконец, нашел его, он решил раздеть, расчленить и застрелить. «Я вставлял голову между бедер и просто раздвигал границы того, что мы считаем социально приемлемым. В Instagram нельзя публиковать изображения обнаженной натуры, кроме куклы, статуэтки или чего-то вроде «искусства» ». Лемонс, родившаяся в Филадельфии и живущая в Бруклине, больше всего известна мягкими, гибкими портретами людей. цвета в обстоятельствах, редко предоставляемых им в популярных образах.Серия фотографий Лемонса «Glitterboy» 2017 года позволила заглянуть в самые яркие миры, которые он мог вообразить. С «Boy Parts», его последним начинанием, созданным с помощью Google Pixel и Creator Labs LENS, это видение стало реальностью. В серии Lemons объединяет отсылки к Кехинде Вили, Роберту Мэпплторпу и портретной живописи эпохи Возрождения, пытаясь раскрыть и переосмыслить мужественность. Как и его коллега, выпускник Creator Labs МэриВ Бенуа, Лемонс использовал программу для изучения тем и тем, которые одновременно являются глубоко личными и в высшей степени политическими, что он считает более серьезной обязанностью по мере расширения своего художественного видения.Ниже , Лимонс обсуждает предметы своей мечты, свои надежды на будущее черных художников и свои мысли о ниспровержении – и преодолении – гендерных предрассудков.

———

«Я чувствую себя чернокожим так, как будто мы всегда находимся в каком-то парадоксе или в суматохе, пытаясь понять, кто мы такие и что это значит по отношению к другим людям. Он постоянно меняется. Я хочу уловить идею переключения кода – если бы этого не было, если бы черным людям и черным людям в целом не приходилось постоянно превращаться в другого человека в зависимости от контекста их окружения, как бы это выглядело ? Вот как я справился с вопросом о раскрытии мужественности черных – если бы это было бесплатно и не имело ограничений, основанных на социальных стандартах, внутри черного сообщества и за его пределами.Как бы выглядела черная мужественность, если бы она была полностью свободной и не испорчена белизной, если бы колониализм не контролировал и не контролировал ее? »

———

«Моя мама посмотрела на это и подумала:« Они явно геи ». А я спрашиваю:« А они? »Я не думаю, что ношение цветов свидетельствует об их сексуальности. Восприятие не имеет ничего общего с тем, что происходит в вашей спальне. Интересно, что чернокожим мужчинам вообще не разрешается прикасаться к женственности, если их не сочтут геями.Я подумал, что это интересное напряжение ».

———

«Когда я нахожусь за камерой, я делаю снимки для себя. Но я понял, что, когда дело доходит до этого более широкого, глобального разговора, когда люди задают мне вопросы, я действительно осознаю сейчас больше, чем когда-либо, что я должен быть действительно ответственным за то, что я делаю. Я получаю сообщения от людей со всего мира, например: «Боже мой, я чувствую себя увиденным этим», и сейчас я как создатель очень серьезно отношусь к этой ответственности.Итак, я действительно думаю о том, «Что, черт возьми, я должен сказать?» Я бы предпочел ничего не говорить, чем просто выбросить туда что-то наполовину бессмысленное или не имеющее моего голоса ».

———

«Я хотел бы встретиться с Джеки Никерсоном и застрелить друг друга. Мне было где-то 15, когда Канье снял свой первый сезон Yeezy, и она сняла для него все журналы. Я вырос, погруженный в ее фотографический мир и любящий все, что она делает, с этим реальным, темным, холодным освещением, которое так отличается от моего освещения, потому что я всегда очень теплый и яркий.Я бы хотел снять Хантера Шафера из Euphoria , Кида Кади, Кэрри Мэй Уимс и Микален Томас. Мы с Микален поговорили о книге Aperture, и она очень поддерживала мою карьеру с момента ее создания. Я выставлялся на фестивале Contact в 2017 году с этими принтами размером с рекламный щит из моей серии «Glitterboy». Она и ее жена поместили это в свой Snapchat и подумали: «Боже мой, мы хотим встретиться с тобой». Я говорю: «Я на самом деле сейчас здесь, в Торонто. Например, мы можем подключиться? »

———

«Ни одна из моих работ не была преднамеренно политической, но все во всем моем существовании носит своего рода политический характер, а это такое странное место для создания искусства.Иногда я просто хочу заниматься искусством просто ради искусства, а не говорить: «О, ты игнорируешь эти гендерные нормы» или «Он воссоздает эту новую черную мужественность». Будучи чернокожим творцом, вы должны быть сверхсознательными, и в некотором смысле это раздражает, потому что я чувствую, что мои белые коллеги все иначе. Они просто могут создать так много миров, и я должен создать свой мир, но также привнести в него политику. И это нормально, потому что я определенно могу это сделать, и каждый раз я оказываюсь на высоте.Было бы неплохо иметь возможность создавать искусство просто для того, чтобы творить искусство, вместо того, чтобы создавать искусство, а затем к этому добавляется так много политических заявлений ».

———

«Когда мне было 18, я думал, что пойду в школу и буду фоторедактором. Я думаю, что это все еще то, чем я хочу заниматься, потому что это такая важная работа, и люди не уделяют ей должного внимания. Именно они диктуют, кто в каких публикациях будет фигурировать, и являются своего рода привратниками, если это слово все еще актуально на сегодняшний день.Я не думаю, что многие редакторы прислушиваются к тому, что произошло в культурном плане, и я не думаю, что достаточное количество людей настраивается на то, что происходит в сообществе чернокожих. Так много людей, которые должны быть на обложках журналов, которых нет. Я думаю, нам нужно начать создавать институты для чернокожих творцов, художников и предпринимателей, чтобы они делали все, чтобы создавать музеи исключительно чернокожих с полностью черным искусством. Моя личная цель – попасть в Уитни или МоМА к 25 годам. Мне 22 года, так что у меня есть три года. Мне действительно нужно идти.”

Quil Lemons, Lang ’19, Фотография преодолевает препятствия

Quil Lemons

Автопортрет Лимонов для выставки Художественного музея Филадельфии.

Quil 2

Амир Шариф был застрелен для выставки Художественного музея Филадельфии.

Quil 3

Chella Man был застрелен для выставки Художественного музея Филадельфии.

Quil 4

МэриВ Бенуа был застрелен для выставки Художественного музея Филадельфии.

Quil Lemons, Lang ’19, использует фотографию для преодоления препятствий

Если бы вы были в Instagram весной 2017 года, вы могли бы натолкнуться на серию ярких портретов афро-американских мужчин с блестками на лицах. С помощью фотографий, которые являются частью его серии Glitterboy, Quil Lemons, Journalism + Design ’19, исследуются идеи мужественности в отношении чернокожих мужчин, побуждая зрителей увидеть их по-новому и по-новому.

Фотографии помогли начать карьеру фотографа, заработав признание на NBC News и в i-D , Allure и многих других СМИ, а также на выступлениях с Gucci и Instagram. В августе он дебютировал на выставке фотографий в Художественном музее Филадельфии (PMA) и был назван финалистом приза журнала New Vanguard в области фотографии Document Journal.

Лимонс хвалит Новую школу и Колледж гуманитарных наук Юджина Ланга за то, что они дали ему возможность «расти и исследовать» и побудили его «критически задавать вопросы миру» – отличительные черты образования Новой школы.

Выставка для PMA – замечательное достижение для любого артиста, не говоря уже о том, кто еще не окончил колледж. Для шоу PMA попросила Лимонов воссоздать несколько знаковых портретов из Face-to-Face , выставки, на которой представлены фотографии художников, снятые другими художниками. Лемонс сфотографировал своих друзей и сокурсников Новой школы Амира Шарифа, МэриВ Бенуа и Челлу Мэн, вдохновленные Питером Худжаром, Жюльеном Леви и Ман Рэем.

«Иметь возможность сотрудничать с PMA – это сбывшаяся мечта – она ​​просто подтверждает все, что я делаю», – говорит он.«Я чувствую себя таким солидным художником, и я так счастлив получить признание от такого учреждения, как PMA».

Лимонс начал изучать фотографию как способ документировать свою жизнь: он чувствовал себя обязанным создать визуальное повествование, отражающее его существование. Хотя он изучает журналистику, а не фотографию в The New School, Лемонс говорит, что применяет то, что он узнал из своих исследований журналистики, в своем искусстве.

«Я решил приехать в Ланг, потому что меня очень интересовало гуманитарное образование, которое позволило бы мне заниматься искусством», – говорит он.«Я хотел иметь школу, которая могла бы направлять меня и открывать для меня мир, который я еще не знал, и поэтому в конечном итоге я выбрал журналистику, потому что я действительно хотел иметь возможность сформулировать и описать цель моего искусства или чего-то еще. Я занимался языком ».

Лемонс называет сотрудничество – жизненно важный компонент любого образования Новой школы – еще одним важным аспектом своей растущей карьеры. Его друзья часто становятся героями его проектов (они представлены как в Glitterboy, так и на выставке в PMA), что помогает определить его творческую направленность.

Он также был вдохновлен междисциплинарной средой в Ланге и в Новой школе в целом. Вдохновленный курсами философии в Ланге, он хочет исследовать смысл человеческого существования в своем следующем проекте.

«Я люблю исследовать новые среды», – говорит он. «Мне нравится, когда другой художник может взять меня в свой мир и показать мне новые вещи».

7 удивительных способов употребления лимонов

Вы знаете, что лимоны придают вкусный цитрусовый вкус всему, от заправок для салатов до коктейлей.И вы, возможно, слышали об их впечатляющей пользе для здоровья – лимоны обладают антибактериальными свойствами и могут укрепить вашу иммунную систему, – говорит Прия Лоуренс, доктор медицинских наук, соучредитель Tried and True Nutrition в Нью-Йорке. Лимоны также содержат изрядную дозу витамина С и других антиоксидантов, которые могут бороться со свободными радикалами и могут помочь вам выглядеть и чувствовать себя моложе, добавляет Лоуренс.

Но у лимонов есть и неожиданное применение. Вот семь способов, которыми этот полезный фрукт может решить ваши самые сложные кухонные дилеммы и улучшить качество вашей еды:

1.Лимонный сок предотвращает потемнение фруктов и овощей

Несколько отжимов сока могут творить чудеса с авокадо, яблоками, бананами и очищенным сырым картофелем, поскольку лимонный сок достаточно кислый, чтобы предотвратить окисление, которое превращается в коричневый цвет. Попробуйте этот трюк в следующий раз, когда будете готовить еду заранее или когда будете ставить тарелку со свежими нарезанными фруктами.

2. Лимонный сок помогает избежать липкого риса

Есть проблема с комковатым рисом? Вам повезло: добавление нескольких капель лимонного сока в воду для готовки поможет предотвратить слипание риса.Попробуйте этот совет с нашим рецептом здорового жареного риса.

3. Кожура лимона сохраняет коричневый сахар мягким и избавляет от просеивания

Сок – не единственная полезная часть лимона; его супервлажная и ароматная кожура может творить чудеса на кухне. Добавьте кусочек кожицы (с полностью удаленной мякотью) в коробку с коричневым сахаром, чтобы она не слиплась и не затвердела. Таким образом, вам не придется просеивать в следующий раз, когда вы будете готовить наше целебное печенье с арахисовым маслом.

4. Лимонный сок снова сделает ваш салат хрустящим

Не нужно выбрасывать этот мягкий салат! Немного лимонного сока и воды помогут вернуть листья к жизни. Чтобы поджарить мягкие листья, замочите их в миске с холодной водой и ½ стакана лимонного сока, затем поставьте в холодильник примерно на час. Листья выйдут ожившими и готовы к употреблению. Посмотрите на этот трюк в действии, когда вы сделаете наш салат из многослойных овощей.

5. Лимонный сок помогает приготовить яйца, сваренные вкрутую

Даже если вы уже освоили яйца, сваренные вкрутую, попробуйте смазать скорлупу лимонным соком, прежде чем добавлять их в кастрюлю, чтобы немного подстраховаться.Лимонный сок помогает предотвратить растрескивание скорлупы во время приготовления, а также облегчает ее очистку, когда она будет готова к употреблению. Попробуйте эту технику, прежде чем наслаждаться яйцами из нашего рецепта яиц с пряностями для пибимпапа.

6. Лимонный сок делает мясо нежнее и вкуснее

Лимонный сок является отличным смягчителем мяса; Кислотность мягко расщепляет белковые волокна в мясе, делая мясо нежным. Почувствуйте разницу, когда сделаете наш стейк с цитрусовым грибным соусом.

7. Лимонный сок усиливает вкус ваших блюд – не нужно добавлять соль

Немного лимона может полностью преобразить блюдо, придавая им более кремовый оттенок и уравновешивая вкус морепродуктов. По словам Лоуренса, он также является отличным заменителем соли без натрия. Это идеально подходит для людей с высоким кровяным давлением и всех, кто хочет приготовить более здоровые блюда, не жертвуя вкусом. Выдавите лимоны над нашей запеченной средиземноморской рыбой или жареным стейком и спаржей с крем-соусом фета.

Эта фотография вирусного лимона имеет решающее значение для ранней диагностики

Эта фотография вирусного лимона может иметь решающее значение для ранней диагностики рака груди

Вирусная фотография 12 лимонов дает графическое представление о том, как могут выглядеть симптомы рака груди, с целью популяризации ранняя диагностика – залог успешного лечения.

Хотя Медицинский центр Джона Хопкинса сообщает, что 40 процентов диагностированного рака груди выявляются женщинами, которые ощущают уплотнение, образование груди – не единственный способ проявления болезни.

Существует 12 общих симптомов, связанных с раком груди, и кампания «Знай свои лимоны» создала полезную диаграмму, иллюстрирующую каждый из них в том виде, в каком он проявляется на разных лимонах.

Эти симптомы – все из которых могут потребовать телефонного звонка к врачу – включают твердую опухоль, толстый участок кожи груди, ямочку или вмятину, корку на соске, красное или теплое пятно, неожиданные выделения из сосков, грудь язвы, шишка на поверхности груди, недавно втянутый сосок, увеличенная или растущая вена, резкое изменение размера одной груди и состояние, называемое «апельсиновой коркой» кожи, из-за которого кожа груди выглядит как ямочка кожица апельсина.

Кредит: Know Your Lemons

Удобная графика, разработанная доктором Коррин Эллсуорт Бомонт, основательницей и генеральным директором Know Your Lemons, стала вирусной в 2017 году после того, как выжившая после рака груди Эрин Смит Чизе поделилась им на своем Facebook и показала что это действительно помогло ей диагностировать собственный рак.

«В декабре 2015 года, когда я увидела углубление, похожее на одну из тех фотографий, я сразу поняла, что у меня рак груди», – писала она тогда. «Я пытался нащупать опухоль, но моя опухоль не пальпировалась.Через пять дней у меня диагностировали рак груди, а через месяц – 4 стадию ».

В своем посте Кизе продолжила критику типичных розовых лент и сердечек, которые наклеиваются в социальных сетях в течение октября – месяца осведомленности о раке груди – и призвала своих друзей вместо этого поделиться реальной информацией, такой как фотография лимона, которая может спасли ей жизнь.

«Я знала, что такое рак груди. Я знала все о самообследовании, но представление о том, что искать, привело меня к выводу, что у меня неизлечимая болезнь », – написала она.«Нам нужно давать реальную информацию, а не милые сердечки. Если вы действительно хотите помочь людям, больным раком, или тем, кто заболеет раком, поделитесь такими фотографиями, как эта ».

История продолжается

По данным Национального фонда рака молочной железы, когда рак груди обнаруживается на ранней и локальной стадии (т.е. рак еще не распространился за пределы груди), 5-летняя относительная выживаемость составляет 99 процентов. Этот показатель уменьшается, чем дольше рак остается без обнаружения, особенно если он распространяется на другие части тела.Другими словами, раннее выявление – один из важнейших факторов успешного лечения болезни.

Линдси Финкельштейн, 26-летняя женщина, пережившая рак груди, которой был поставлен диагноз в 22 года, была одной из женщин, которым посчастливилось заболеть раком на ранней стадии, когда он все еще относился к стадии 0, степени 3, то есть быстро рос. но еще не распространился за пределы ее груди.

Хотя 22 года обычно считается молодым для пациента с раком груди, определенно не исключено, что это заболевание может развиться у тех, кому чуть больше 20 лет.

Если вам сейчас 20 лет, вероятность развития инвазивного рака груди в следующие 10 лет составляет 0,06 процента, или 1 из 1732, согласно BreastCancer.org. Это означает, что у 1 из 1732 женщин этой возрастной группы может развиться рак груди.

После ее шокирующего диагноза и успешного лечения Финкельштейн рассказала другим, что никогда не рано начинать узнавать о симптомах рака груди и обращать внимание на здоровье груди.

«Это могло случиться с кем угодно.Это могло случиться с кем угодно в любой момент их жизни », – сказала она ранее In The Know.

Если вы нашли эту статью полезной, ознакомьтесь с рекомендациями сертифицированного гинеколога о том, чего ожидать перед первым визитом.

Больше от In The Know:

Сертифицированный гинеколог делится плюсами и минусами 7 типов контроля над рождаемостью

Эксперт раскрывает «невероятно проблематичную» проблему с распространенной метафорой пола

Через TikTok, дизайнер ювелирных изделий Исайя Гарза выводит социальную активность на совершенно новый уровень

Disney только что представила свою первую в мире коллекцию адаптивных костюмов на Хэллоуин для более инклюзивного празднования

Симптомы после рака груди: эта вирусная фотография лимона имеет решающее значение для ранней диагностики, впервые появившейся в In The Знать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *