Лимон виды: Виды лимонов | Pavlovolimon

Содержание

Виды лимонов | Pavlovolimon

Для правильного разведения лимонного дерева важное значение имеет его сорт. Дикорастущие лимоны практически неизвестны, встречаются в единичных экземплярах в горах Индокитая. На территории РФ популярны низкорослые сорта и виды лимонов средней высоты, выращиваемые на плантациях и в комнатных условиях.

Комнатные сорта

Основные особенности: невысокий рост, хорошая адаптивность, разнообразие вкусовых качеств и окраски цитрусов. Низкорослые виды лимонов обладают обильно цветущей кроной, и потому часто используются в качестве декоративных растений.

Павловский лимон

Выведен на территории Нижегородской области и усовершенствован советскими селекционерами. Неприхотлив, хорошо переносит недостаток освещения, цветет и плодоносит круглый год. Первое плодоношение приходится на 3-4 год после посадки саженца.

Высота достигает двух метров, диаметр кроны – до 1 метра. Одно дерево приносит до сорока плодов. Получаемые фрукты характеризуются отличным вкусом, сравнимым с вкусовыми качествами плодов, выращенных на южных территориях. Средний размер плода – до 10 см в длину, до 8 см в ширину в диаметре, масса варьируется от 150 г до 500 г.

Синоним – «китайский лимон». Лимон Мейера считают гибридом апельсина и лимона (скрещивание в природе). Плоды обладают легким слабо-кислым вкусом.

Высота до полутора метров, крона в форме шара, с колючками на ветках, первые фрукты собирают на 2-3 год после высадки саженца. Кожура плодов имеет оранжевый оттенок. Масса цитруса колеблется от 70 до 150 г.

Мейер отличается скороспелостью, ранним цветением, хорошей устойчивостью к жаре и низкой влажности.

Другие виды лимонов по сравнению с Дженоа низкорослы – дерево Дженоа вырастает до трех метров. Плодоносить начинает поздно, иногда только на пятом году.

Плоды Дженоа имеют бледно-желтую или зелено-желтую кожуру, масса одного плода достигает 120 г. Вкус сладкий, с кислинкой. Цветет два сезона в год, за этот срок с дерева собирают до 50 плодов.

Лисбон

Австралийский сорт комнатного лимона со съедобной кожурой. Первое плодоношение случается через 2-3 года после высадки саженца. Одно дерево может дать до 60 плодов за сезон.

Один из самых выносливых видов лимонов. Устойчив к низкой влажности, к резким перепадам температур.

Получен как итог прививки двух сортов лимона – Новогрузинского и Ташкентского. Отличается обильным цветением, декоративный сорт.

Высота лимона Юбилейный до 1,5 м. Плодоносит уже на втором году жизни. Дает крупные сочные плоды массой по 500 г, с толстой желтой кожурой. Легко адаптируется к низкому освещению.

Майкопский лимон

Один из лучших результатов селекционного отбора наравне с сортом Павловским. Существует несколько подвидов Майкопского лимона, отличающиеся по форме кроны, цветению, внешнему виду листьев.

Плоды ярко-желтого цвета, масса одного цитруса достигает 170 г. Хорошо адаптируется к условиям квартиры. С одного деревца можно получить около 150 плодов в среднем, при хорошем уходе с долгожителей – до 300 фруктов за год.

Сорта лимонов с фото и описанием для домашнего выращивания

Сорта лимонов пополняются ежегодно новыми находками ученых. Выведены разновидности для выращивания в домашних условиях средней климатической полосы. Любители устанавливают для выносливых сортов цитрусовых пристеночные теплицы, которые открываются летом.

Виды лимонов

Дикорастущие предки культуры, на основе которых путем естественного отбора сформировались лимоны, вероятно, происхождением из Индокитая и Океании. Сейчас выращивают природные гибриды и другие экземпляры – результат вековой селекции мелкоплодных цитронов. Существует много сортов и гибридов лимонов, общность которых определяет характерный цитрусовый запах и кислота фрукта. Но есть и сладкие плоды, относящиеся к роду Цитрус. Форма лимонных фруктов, которые в ботанике определяются как ягоды, также разнообразная:

  • овальные;
  • округлые;
  • грушевидные;
  • каплевидные.

Резко отличается размер лимонов по видам и сортам – от мелких плодов, как средняя слива, до крупных, массой 2 кг и больше. Цвет кожицы чаще желтый, разных оттенков, бывает с зеленоватым и красноватым окрасом. Лимонные растения развиваются деревом, сформированным путем обрезки, высотой до 5-8 м, или кустом, до 2-3 м. Большинство видов с колючками на ветках. Лимоны, сортов которых сейчас около 150, делят на ботанические и торговые. Первые часто несут декоративную функцию. Для продажи выращивают фрукты с характерным кислым вкусом.

Большинство ученых поддерживают деление культуры на 4 разновидности:

  • обыкновенные, куда входят наиболее широко распространенные в торговле сортотипы Лисбон, Эврика, итальянский – Феминелло;
  • сладкие – сорта плодов лимонов с мякотью почти без кислоты;
  • грубые – деревья с колючими ветками и плодами с толстой кожурой;
  • разные – особый ряд гибридов, которые на одном растении создают плоды с кислой или сладкой мякотью.

Лимон Мейера, который распространен в кадочной культуре в России, относят к другому ботаническому типу. Селекция лимонных растений проводилась в каждой стране, поэтому есть сортотипы, характерные для Америки, Китая, Индии, Италии, Испании, северной Африки. На территории нынешней Абхазии, в Новом Афоне, в начале XX веке были созданы многие гибриды на основе итальянских сортотипов, которые сейчас культивируются в разборных на лето пристеночных теплицах.

Какие есть сорта лимонов

Сорта лимонов с фото и описанием помогут садоводам сориентироваться, какое растение подходит для комнатной культуры. В специально оборудованных любителями помещениях растут любые низкорослые сортотипы.

Внимание! Лимон – лишь относительно неприхотливая культура. Перед покупкой саженца изучают, как ухаживать за конкретным гибридом.

Сорта лимона для домашнего выращивания

Диапазон сортов лимонов на подоконнике – показатель того разнообразия, чем богаты субтропики. Но не все виды могут успешно развиваться в закрытом пространстве. Но над выведением комнатных лимонов трудились поколения селекционеров. Сейчас, грамотно выбрав подходящее растение из перечисления сортов комнатных лимонов с фото и описанием, можно через несколько лет лакомиться бодрящими фруктами.

Павловский

Низкорослый, неприхотливый гибрид народной селекции, выведенный в городе Павлово Нижегородской области в прошлом столетии. Деревце растет до 1,5-2 м, ширина компактной, округлой кроны 0,9-1,0 м, в течение года ветки удлиняются от 0,4 до 0,8 м. Кора на побегах серовато-зеленая, старые ветки с трещинами по направлению роста и небольшими шипами коричневого цвета. Густая листва блестящая, удлиненно-овальная, держится на черешках 24-30 месяцев. Растение сорта Павловский дает от 18 до 45 плодов за год с третьего, четвертого года развития. Плоды по своим вкусовым свойствам значительно лучше привозных, выращенных на юге. Округлые или продолговатые лимоны отличаются еще тем, что у них мало семян, толщина кожуры 3,5-5 мм. По длине – 8-10 см, обычный вес от 120 до 180 г, хотя есть и больше.

У известного сорта лимона для выращивания дома высокая приспособляемость к комнатным условиям:

  • растет даже на окнах западной и северо-западной экспозиции;
  • переносит легкое затенение;
  • существенно не страдает от сухого воздуха, хотя для деревца лучше влажный – 60-80%.

Деревце цветет и плодоносит на протяжении всего года. Требует формирования кроны и наличия плодородной почвы. Основную часть саженцев выращивают в Богородском питомнике Нижегородской области.

Мейер

Естественный гибрид цитрона и апельсина еще называют Китайским. Назван по имени ученого, который вывез культивар в США, откуда распространился по всему миру. Деревце или куст поднимается до 1,4-2,4 м. Ветки с шипами, без проблем переносят обрезку, формируют шаровидную крону. Сорт особенно пышно цветет в апреле, мае, хотя бутоны появляются в любой сезон. На этом сорте лимона плоды созревают после второго года развития. Яйцевидные листья слегка зазубренные. Лимоны круглые, слегка вытянутые, оранжево-желтые, весом 60-160 г, отличаются бодрящим вкусом, легкой горчинкой, в мякоти очень мало кислоты.

Ароматные цветки с бело-сиреневым венчиком создаются преимущественно на ветках нынешнего года, поэтому часть бутонов срывают, чтобы не перегружать растение. Сорт располагают в светлых помещениях с окнами южной или юго-восточной экспозиции, опрыскивают в периоде покоя. Гибрид Мейера считают одним из лучших сортов лимона для комнатного выращивания.

Пондероза

Иногда этот сорт называют Скерневицкий или Канадский. Природный гибрид цитрона или грейпфрута и лимона растет раскидистым деревом до 1,5-1,9 м высоты, с крепкими, короткими ветвями. Листья округло-овальные, жесткие. Дерево плодоносит рано, со второго года развития. Крупные цветки бело-кремовые, с длинными лепестками и сильным ароматом. Обильно формируются весной. Плодов на растении немного, 5-7 штук, но с крупным весом – от 280-550 г и более. На округло-овальных плодах толстая, бугорчатая кожура, до 1 см. Светло-зеленая мякоть приятного кислого вкуса, содержит много семян.

Сорт неприхотливый, считается самым выносливым комнатным лимоном из всех видов домашней культуры. Переносит высокую температуру, сухую почву, недостаток освещения. Хорошо плодоносит в богатом грунте.

Лунарио

Неприхотливый гибрид лимона с точно неопределенным цитрусовым видом был выведен в Сицилии в позапрошлом веке, относят к сортотипу Феминелло. Называют сорт по месту размножения еще Сицилиано или Палермиано, а также Четырехсезонным, поскольку он начинает цвести каждое новолуние, и плоды созревают регулярно круглый год. Деревце невысокое, не выше 1,5 м, с колючими ветками, широкоовальными, заостренными листьями. Венчик пурпурный, бутоны собраны в кисти. Среднего размера плоды красивой овально-удлиненной формы, ярко-желтые, ароматные. Кожура тонкая, мякоть средне сочная, кислая, семян немного. Дерево плодоносит после второго или третьего года развития, дает 10-15 лимонов за год.

Важно! Деревья, выращенные на основе сортотипа Феминелло, цветут и плодоносят круглогодично.

Лисбон

У сортотипа хорошо развитые деревья с овальной кроной, которая не нуждается в обрезке. В домашней культуре вырастает 1,1-1,5 м высоты. Крепкие прямостоячие побеги усеяны острыми колючками. Крупные листья широкие, немного морщинистые, с сильным специфическим ароматом. Сорт плодоносит первый раз через два или три года после посадки, цветет круглогодично. Плоды среднего размера, вес 120-150 г. Верхушка у овально-удлиненных плодов слегка скошенная, по кругу есть характерная впадина. Тонкая и гладкая кожура съедобная. Ароматная мякоть приятная на вкус, сочная, содержит мало семян. Деревце за год дает до 60 плодов. Сорт выносливый, устойчивый к засухе или понижающейся температуре, требует ярко освещенного места, но не под прямыми солнечными лучами. В среде ценителей фруктов Лисбон – лучший сорт лимона по вкусовым качествам.

Эврика

Сортотип Эврика выведен в Калифорнии, происхождение ведет от итальянской группы лимонов Феминелло. Дерево среднего размера с колючими побегами, которые формируют шаровидную рыхлую крону. Растение обильно плодоносит – лимоны с очень толстой кожурой, кислые, сочные, среднего размера, от 110-130 г, семян мало. У сортотипа много клонов, как Мик, Каскейд, Кук, Аллен и другие. Цветет круглогодично, сорт теплолюбивый.

Эврика вариегатный

Родственный предыдущему по основным характеристикам, культивар развивается только в тепле, не ниже 10 °C. Отличие гибрида – в пестрых зелено-белых листьях и полосатой кожуре, желто-оранжевой или розовой, которая к концу созревания полностью розовеет. Сочная, кислая мякоть приобретает такой же оттенок. У Эврики вариегатной крона гуще, колючки отсутствуют, плоды мельче, до 90 г. Ароматная мякоть под тонкой, 20-25 мм, кожурой. Сорт иногда продают под названием Pink lemonade (Розовый лимонад).

Дженоа

Сорт происходит из средиземноморских лимонов, вывезен из порта Генуя, как видно по названию, сейчас широко распространен на американском континенте. Раскидистая крона высотой 1,3-1,6 м, без колючек. Крупные листья густые, по форме ланцетные, длинные – 10-12 см. Большие цветки растут по одиночке или группами, по 2-5 бутонов. Начало плодоношения позднее после – 4-5 лет развития. В комнатной культуре за год получают 50 и больше плодов – округло-овальных, вес 100-120 г. Кожура толстая без горечи, ее употребляют в пищу. Светло-желтая мякоть сочная, вкусная, с характерной лимонной кислотой.

Новозеландский

Лимон в естественных условиях вырастает до 4 м, в комнате значительно меньше. Дерево густо облиственное, с длинными колючками и ароматными большими листьями и цветками шириной 5-6 см. Лимоны увесистые, 700-800 г, длиной 15-20 см, с грубой и толстой на вид кожурой, до 80 мм. Сорт неприхотливый, выносит температуру ниже 10 °C, считается высоко декоративным растением, рекомендуется для озеленения интерьера.

Иркутский

Иркутский крупноплодный получен селекционером любителем В. И. Борисюк. Деревце невысокое, крона формируется сама, обрезки не требует, плодоносит очень быстро, на следующий год после пересадки. Плоды объемные, 1-1,5 кг.

Новогодний

Выведен также в Иркутске цитрусоводом А. В. Щербаковым. Крона компактная, обходится без обрезки. Побеги с тонкими колючками, листья густые. Мелкие плоды округлой формы, вершина выступающая.

Югославский скороспелый

Сорт пользуется успехом у любителей из-за скорого развития. Густо облиственные дерево с красивой кроной растет до 2-3 м. Через 7 лет после посадки дает 20 кг плодов за год. Лимоны сочные и ароматные, среднего размера, очень долго висят на деревьях. При этом их кожура становится оранжевой. Из-за такой особенности сорт считается высоко декоративным. Неприхотлив, но требует высокой влажности воздуха и не любит прямых лучей солнца.

Киевский крупноплодный

Сорт получил популярность обильным плодоношением и нетребовательностью. Деревце без колючек, с широкими листьями, на лето выносят в сад. Грамотно формируя крону, повышают урожайность. Плоды очень крупные, 700-800 г или больше. Кожура не толстая, с характерным лимонным запахом, в мякоти очень мало семян.

Иволистный

Лимон салицифолия ценится не только как плодоносящее, но и декоративное растение. У сорта оригинальные листья, узкие и длинные, похожие на ивовые. Бутоны раскрываются фиолетовым венчиком. Сочные плоды немного похожи на сорт Лунарио с выраженной шейкой и толстой кожурой.

Рука Будды

Сорт цитрусовых Рука Будды – кустарник высотой от 1, 2 до 3 м, с колючими побегами. Плоды огромные, длиной до 40 см, диаметром 30 см, несъедобные. Состоят из длинных отростков, содержащих почти одну кожуру, толщиной 2-5 см. Мякоть сухая и горькая. Используется в пищевой и парфюмерной промышленности.

Сорта лимонов для выращивания в открытом грунте

Цитрусоводы средней полосы устраивают пристеночные теплицы с южной или юго-западной стороны зданий. На лето помещения частично разбирают, и лимоны растут без укрытия. Особенно популярны в такой культуре сорта лимонов для выращивания в домашних условиях, выведенные на Кавказе и в Узбекистане.

Новогрузинский

Дерево невысокое, 2 м, с раскидистой густой кроной, колючими побегами и светло-зелеными овальными листьями с заостренной верхушкой. Крупные цветки снаружи фиолетовые. Начинает плодоношение на 4-5 год, взрослое дерево дает 80-100 плодов, весом 120 г. Лимоны овальные, кожура 5 мм.

Ташкентский

Разработка селекционера Зайниддина Фахриддинова. Дерево низкорослое, корнесобственное, укореняется черенками. Мелкие овальные плоды, весом 80-90 г. Кожура тонкая, желто-оранжевая, мякоть нежная, оранжевая, ароматная. Цветет весной и осенью, урожай собирают дважды в год.

Юбилейный

Получен сорт З. Фахриддиновым на основе Новогрузинского и Ташкентского лимонов. Сорт высокодекоративный, цветет очень обильно. В соцветиях собраны по 15 бутонов. Вырастает до 1,5 м, урожай собирают уже на 2 год развития. Лимоны крупные, 400-500 г, кожица толстая, желтая.

Ударник

Высота дерева 2,2-2,5 м, крона густая, в форме широкого овала. Побеги колючие. Крупные лимоны овальной формы, с ароматной мякотью.

Майкопский

Неприхотливый урожайный сорт с несколькими культивируемыми формами, вырастает до 1,5-2 м. Раскидистую крону создают из поникающих веток. Лимоны большие, 150-170 г. Майкопский переносит температуру ниже 10 °C.

Совет! Для выращивания летом в открытом грунте хорошо зарекомендовали себя признанные сорта – Мейер, Дженоа, Лисбон, Эврика, Курский, производный от Новогрузинского.

Как определить сорт лимона

Многие сорта с ярка выраженными признаками легко различить. Проще определить по внешнему виду фрукта, чем узнать сорт лимона по листьям.

Необходимо учитывать:

  • высоту и рисунок кроны дерева;
  • толщину и цвет коры побегов;
  • размер и форму листьев;
  • наличие шипов;
  • толщину кожуры;
  • строение, аромат и вкус мякоти.

Определение сорта лимона по листьям – довольно сложный аналитический процесс, полностью доступный только специалистам.

Заключение

Сорта лимонов удивляют своим разнообразием. Для выращивания в квартире тщательно выбирают саженец, приобретая только у признанных любителей или в специализированном питомнике. Также внимательно изучают требования по уходу за выносливой и одновременно капризной культурой.

описание, состав и свойства, виды лимонов

Лимон — название объединяющее растение и его плоды, принадлежащее к роду цитрусовых. Это небольшое дерево (3-6 м в высоту) или кустарник с колючими ветвями и белыми с фиолетовым краем цветами — древний гибрид, произрастающий в Индии и Индокитае, который является природной смесью памелы и цитрона, ставший на протяжении веков самостоятельным видом.

Плод лимона можно охарактеризовать нескольким эпитетами – овальный, кислый, желтый, полезный, тропический. Он важен не только для воспроизведения растений, но и широко используется в кулинарии, медицине, парфюмерии и промышленном производстве.

Познавательно! Лимонные деревья плодоносят круглый год. Одно дерево может производить от 250 до 300 кг лимонов ежегодно.

История культивирования и выращивание лимонов

Символ средиземноморского тепла и солнца, лимон, имеет, тем не менее азиатские корни и приходит именно с Дальнего Востока (Индия и Китай), где были обнаружены дикорастущие кустарники лимона. Древние египтяне использовали его для бальзамирования мумий, а также оставляли лимоны в гробницах вместе с другой едой.

Известный своим антисептическим, антиревматическими и освежающие свойства, лимон считался священным растением в мусульманских странах.

Он часто использовался в качестве антидота против ядов, а также как растение, охраняющее дом от посягательства демонов.

Греки импортировали лимоны из восточных стран, используя его в качестве украшения, для защиты одежды от моли и ароматизации белья. Лимонные деревья сажали рядом с оливковыми, чтобы защитить последних от нападок вредителей. Римский император Нерон был постоянным потребителем плодов лимона, стараясь тем сам уберечься от возможного отравления.

В средневековую Европу лимоны завезли арабами через Сицилию, а первые лимонные деревья были посажены в Генуе. Америка познакомилась с этим уникальным плодом благодаря экспедиции Христофора Колумба в XV веке, так как уже в те времена моряки брали в путешествия лимоны, зная, что они помогут им уберечься от цинги.

Сейчас лимоны выращивают в тропических странах или странах с очень жарким климатом. Бесспорными лидерами в культивировании лимонов являются Индия (более 2,5 милн. т) и Мексика (около 2 млн. т). Также в промышленных масштабах лимоны выращивают в США, Италии, Испании, Греции и Аргентине.

Интересно! Лимоны в отличие от других цитрусовых могут созревать после того, как будут сорваны с ветки. В связи с этим их часто собирают еще зелеными.

Разновидности лимонов

Для потребителей лимоны выглядят одинаково, но на самом деле существует много видов этого цитруса, среди них:

  • кислые или настоящие лимоны, которые могут содержать косточки или вообще быть без них;
  • сладкие лимоны – с сочной сладкой мякотью, особенно распространенные в восточных странах;
  • грубые лимоны или пондероза, плоды которых имеют толстую кожуру более 6 мм и большое количество семян. Этот сорт лимона используется в основном для производства цукатов.

Состав лимона

Лимоны содержит большое количество химических веществ, среди которых полисахариды и сахара, липиды, органические кислоты, каротиноиды отвечающие за пигмент фрукта, витамины, минеральные вещества, флавоноиды, летучие компоненты и горькие лимоноиды.

Лимон является хорошим источником калия (145 мг на 100 г фруктов), биофлавоноидов и витамина С (от 40 до 50 мг на 100 г плодов, то есть вдвое больше, чем апельсин), кальция (61 мг), магния. В сравнительно меньших количествах лимон содержит витамины А, В1, В2, В3.

Среди других составляющих лимона эфирное масло, терпен под названием D-лимонен отвечающий за характерный цитрусовый запах и вкус, антиоксидант лимонис и др.

Важно! Витамин С — легкоразрушимый элемент, поэтому после отжатия лимонного сока, уровень этого витамина в нем будет на 20 % ниже, чем в свежем лимоне.

Свойства лимона

Лимон давно получил признание в нетрадиционной медицине, а также в официальной фармакологической и медицинской науке за свое положительное влияние на организм человека, а именно:

  • кислые на вкус лимоны они оказывают щелочное действие на жидкости организма, тем самым помогая восстановить баланс рН тела и борясь с общей усталостью;
  • аромат лимона дарит бодрость, повышает настроение, улучшает работу мозга и обеспечивает умственную концентрацию;
  • высокое содержание флавоноидов и витамина С обусловили эффективность лимона в борьбе против простудных и многих вирусных заболеваний, как, например, малярия, холера, дифтерия, тиф;
  • благодаря антибактериальным свойствам лимона, его активно применяют против инфекций полости рта и заболеваний кожных покровов, таких как экзема;
  • лимоны помогают преодолеть лихорадку;
  • употребление лимонов стимулирует работу печени и разжижает желчь. Сок лимона способен растворять мочевую кислоту и другие яды, выводить токсины из организма, в связи с чем его употребляют при алкогольных и других отравлениях;
  • лимоны усиливают перистальтику в кишечнике, помогают снизить уровень холестерина;
  • лимоны бесспорно лидируют в борьбе с цингой, о чем было известно еще в средние века;
  • кислоты, присутствующие в лимоне, способствуют растворения камней в желчном пузыре и почках, борются с отложением кальция в организме;
  • витамин С в лимонах также помогает нейтрализации свободных радикалов, связанных со старением и большинством видов заболеваний;
  • лимон эффективно справляется с кишечными паразитами;
  • доказана полезность применения лимона альпинистами, так как он помогает организму справиться с недостатком кислорода и горной болезнью;
  • некоторые микроэлементы лимона незаменимы для укрепления сосудов, они предотвращают внутренние кровоизлияния и снижают кровяное давление;
  • употребление лимонов в пищу помогает избежать многих расстройств зрения;
  • в состав лимона входят 22 противораковых соединенияй, в том числе природный лимонен и гликозиды, замедляющие или останавливающие рост раковых клеток;
  • лимон — единственный продукт в мире, который имеет анионный (отрицательный) заряд, что делает его чрезвычайно полезным для здоровья – взаимодействие анионов и катионов обеспечивают клетки энергией;
  • плоды лимона нашли свое применение в косметологии, поскольку оказывают укрепляющее действие на волосы и ногти, а также они способны осветлить кожу и убрать пигментацию.

Противопоказания

В целом лимоны являются безопасными фруктами. Однако стоит помнить о разрушительном действии лимонной кислоты на эмаль зубов. Кроме того, чрезмерное употребление лимонов (больше 5-ти в день) производит резкую дезоксидацию организма, что может привести к диарее и высыпаниям на коже. У некоторых людей соприкосновение с лимоном может вызвать кожные раздражения.

Как выбирать и хранить лимоны

При выборе лимона важно отдавать предпочтение ароматным фруктам с глянцевой кожицей, плоды должны быть твердыми и тяжелыми для своего размера, желательно избегать зеленых лимонов или таких, которые только начали желтеть.

Все цитрусовые можно хранить в холодильнике или при комнатной температуре. Тонкокожие фрукты при комнатной температуре дают больше сока, чем те, которые охлаждались. Однако длительное хранение лимонов в тепле может привести к заражению их плесенью. Фрукты с толстой кожицей обеспечивают максимальное количество цедры, когда хранятся в холоде.

Использование в кулинарии

Помимо широкого применения лимонов в фармакологии, этот цитрус высоко ценится благодаря его пищевым качествам. При этом активно используются практически все части плода – мякоть, сок и цедра.

Сок лимона принято пить сам по себе, из него готовят лимонады, желе, конфеты, мармелады, добавляют во многие коктейли и алкогольные напитки, например, известный итальянский ликер лимончелло. Ломтики лимона часто добавляют в чай и другие напитки, ими украшают стаканы и бокалы с коктейлями.

Лимоны используются в качестве важного ингредиента многих блюд: их сок содержится во многих салатных заправках, им сбрызгивают мясо или овощи, он незаменим при приготовлении рыбы, так как нейтрализует некоторые вкусовые недостатки этого продукта. Сок лимона применяют при мариновании мяса, для придания ему мягкости. Многие употребляют лимоны в качестве фруктов, однако важно помнить, что их стоит запивать водой или споласкивать рот, чтобы избежать разрушения зубной эмали.

Совет! Лимоны являются хорошим краткосрочным консервантом, с помощью которого можно хранить нарезанные яблоки свежими и светлыми в течении суток.

Принц Лимон и его свита: сорта и гибриды лимонов

 

Сорта лимонов: описание

И в самом деле, пока на одну тарелку не положишь 5—6 разных сортов лимона и не проведешь настоящую дегустацию, представить себе, что они подразделяются на сорта, довольно сложно.

Более того, лимоны делятся не только на ботанические сорта, как яблони или груши, но и на торговые (в зависимости от кондиции плодов, снятых с одного дерева), как, например, листья чая.

К первому сорту лимонов — примафиоре (плоды от первых цветков) относятся мелкие, темно-зеленые, очень кислые, но невероятно душистые плодики, которые снимают с дерева, как только они достигнут величины мелкого куриного яйца. Лимоны примафиоре редко экспортируются, в основном они предназначены для внутреннего рынка. 

Второй сорт лимонов называется бианчетти, то есть белый. Это лимоны, сорванные в тот момент, когда они уже не зеленые, но еще и не желтые. Бианчетти — самый востребованный сорт лимона в Европе, мы их знаем как «тонкокорые». Практически все плоды лимонов разных сортов в стадии бианчетти обладают «среднестатистическим» лимонным вкусом и ароматом.

Ну и, наконец, третья стадия спелости лимона — бастардо — огромные толстокожие лимоны, корка которых брызжет маслом, а мякоть обладает глубокими вкусовыми оттенками в зависимости от ботанического сорта. Те сорта лимонов, которые подают к столу в натуральном виде (а некоторые и просто едят как фрукт, например лимон Каппуциано), должны полностью созреть на дереве — только тогда в полной мере проявятся их сортовые особенности и достоинства.

Но лучший способ обеспечить семью вкусными лимонами — завести лимонное дерево у себя дома.

Лимон — понятие кулинарное

С биологической точки зрения, никаких лимонов не существует, ну или почти не существует.

Подвид Лимон в ботаническом виде Цитрон учредил Николас Бурман, который, вообще-то, был специалистом в области папоротников и водорослей. И зачем ему понадобилось поправлять Линнея, никто не знает.

Но если следовать этой систематике, то придется признать, что к настоящим (иногда их еще называют «турецкими») относятся только два сорта лимонов — Ламас и Демре-Дикензи (Кара-лимон). Некоторые причисляют к настоящим лимонам также итальянский сорт Монакелло.

Все остальные многочисленные сорта современных лимонов — или гибриды, или мелкоплодные цитроны, или вообще отдельный ботанический вид, как, например, лимон Мейера (Сitrus meyeri) (в начале XX в. его привез в Америку из Китая натуралист Мейер).

Понятия «лимон» и «лайм» — исключительно кулинарные. 

Во многих культурах это синонимы слова «уксус». Еще 200 лет назад англичане не делали никаких различий между современными лимонами, лиметтами, лумиями и папедами. Плоды всех этих цитрусовых культур они называли «лаймом». В качестве основного профилактического средства против цинги они в обязательном порядке поили своих моряков грогом с добавкой кислого сока цитрусовых.

Конечно, трансатлантическое сообщение сильно усложнило жизнь ботаникам. Они до сих пор не понимают, откуда, например, в Мексике взялись собственные лаймы и цитроны, а на островах Карибского моря — грейпфруты. Причем все эти культуры настолько прочно прижились в кухнях аборигенов, что довольно трудно поверить в то, что в Новый Свет цитрусовые завезли именно европейцы.

При внимательном рассмотрении плодов разных сортов лимона можно заметить, что они могут быть всех оттенков желтого, оранжевого или салатового цвета. По величине лимоны тоже разные, одни не больше голубиного яйца, а другие вырастают до 2 кг.

Плоды разных сортов могут иметь каплевидную, грушевидную, овальную или шаровидную форму всех степеней приплюснутости, «притворяться» веретенами и сосульками, но чаще всего это все-таки «гранаты-лимонки» с шейкой (выростом, которым плод крепится к плодоножке) и соском (разросшимся мясистым рыльцем пестика).

Однако лимоном считается любой цитрусовый плод, который на всех стадиях созревания остается кислым, — это главное и единственное условие причисления к благородной семье лимонов.

Ну а если при этом у плода удлиненно-овальная (а не цилиндрическая) форма, ярко-желтый цвет и при созревании есть сосок без шеи, его можно считать «аристократом» — настоящим турецким лимоном.

Что касается лаймов, то особым ароматом и характерным кислым вкусом они обладают только на определенной стадии созревания. Чем ближе к полной спелости, тем меньше выражен у них характерный для лайма запах, а вкус может меняться на приторно-сладкий.

Как среди лаймов, так и среди гибридных лимонов есть так называемые двойные сорта.

Это когда на ветках одного дерева вызревают плоды двух типов — кислые и сладкие.

Такой особенностью обладает большинство восточных лаймов и африканских (магрибских) лимонов. Возможно, поэтому главным способом хранения лаймово-лимонного урожая на Востоке до сих пор считается соление. Цельные плоды солят, как огурцы. А потом солеными добавляют в блюда в качестве специи, которая ароматизирует и подкисляет блюдо.

Сравнивая лайм с огурцом, мы не слишком преувеличиваем. И в азиатской, и в латиноамериканской кухне их принято добавлять в супы, маринады, заправки для зеленых салатов, а также использовать в качестве закуски. Лайм, соль и текила — для них такая же неразлучная «компания», как для нас сало, водка и огурчик.

Правда, лайм мексиканский, который традиционно использовали потомки индейцев как закуску к текиле, в наше время выращивают исключительно в Мексике и только для внутренних нужд. А вот на экспорт Мексика производит тонны более крупного персидского лайма. Именно его можно увидеть в украинских супермаркетах, с ним наши бармены подают текилу.

Поэтому, чтобы почувствовать оригинальный латиноамериканский букет таких напитков, придется завести лайм у себя на подоконнике.

Почти все лаймы и лиметты — небольшие (до 0,5 м), очень декоративные, обильно цветущие и плодоносящие в комнатных условиях растеньица.

Сорта и гибриды лимонов

К счастью, лимоны — недавнее «открытие» ботаников. Поэтому можно буквально «с документами в руках» проследить возникновение и становление почти каждого сорта и проиллюстрировать рассказ плодами (поскольку они есть в продаже).

Летом, когда основные посадки лимонных деревьев только начинают формировать завязь, в наших магазинах торгуют аргентинской Эврикой — современным откровенно кислым и не душистым сортом, который появился после того, как плоды лимона Сицилиано были привезены в США и, как это обычно случается, кто-то любопытный посеял семена.

Они тоже бывают у нас в продаже. Это темно-желтые плоды с большими темными жирными пятнами на кожице, что делает их похожими на битые яблоки. Сицилиано — самый эфиромасличный сорт лимонов, за что и ценится.

Еще один хорошо известный нам сорт — вечноцветущий ремонтантный лимон Лунарио. Его очень часто продают в садовых центрах.

Эврика, Сицилиано и Лунарио относятся к итальянскому сортотипу лимонов Феминелло, который объединяет более 20 сортов, среди которых есть и промышленные, и коллекционные.

Встречаются на полках наших супермаркетов и так называемые «американцы» — лимоны сортотипов Лисбон и Генуя. Эти растения названы в честь порта, из которого их чаще всего вывозили. А внутрисортовое разнообразие этого сортотипа появилось уже на американском континенте в результате семенного размножения.

Еще одна группа лимонов выведена в Ново-Афонском питомнике, где в разное время были высажены самые разные итальянские сорта лимонов. От тех деревьев, которые не вымерзли, путем перекрестного опыления были получены лимоны Новогрузинский, Кузнера, Чакватадзе, Гизенко, Ударник и другие. Их выращивают почти в каждом ботсаду, поэтому черенки и саженцы этих растений вполне доступны.

Последняя группа из вышеупомянутых — лимоны Мейера. Их часто продают под Новый год. Обычно это мелкие оранжевые плодики из Азербайджана или Узбекистана либо крупные, но такие же апельсиново-оранжевые с хвойным привкусом цедры лимоны из Турции. Эти растения к лимонам никакого отношения не имеют, но замечательно растут и цветут в домах, переносят заморозки и при семенном размножении зацветают на 5—7-й год после посева.

Основная масса клонов лимона Мейера — растения карликовые, но в наших ботанических садах выращивают лимон сорта Ташкентский, у которого крупные плоды и внушительных размеров крона.

Ну и, наконец, группа растений, о которых постоянно спорят любители, — лимоны Пондероза, Юбилейный и Скернивецкий.

Они не стали промышленными сортами, но зато получили признание коллекционеров благодаря своей компактности, крупным красивым листьям, богатому цветению и огромным плодам, которых растение дает в изобилии. Сегодня их относят к отдельному виду Citrus pyriformis, но полной уверенности в том, что сортотип Пондероза — природный вид, а не сорт, ни у кого нет.

Кусты лимонов в форме деревьев

Все растения, которые кулинары называют лимонами, произрастают в форме полукустарника.

И только постоянная обрезка и формирование кроны позволяют придать им вид штамбового деревца или пальметты. Но прежде чем приступить к формированию кроны, лимон нужно вырастить.

Эти растения хорошо размножаются семенами, вступают в плодоношение через 10—15 лет после посева, но при выращивании в контейнере очень требовательны к качеству земле­смеси, объему контейнера и наличию влаги. Это ксерофитные кустарники, которые отлично чувствуют себя на каменис­тых почвах и в песках, но категорически отказываются расти в торфосмесях «Лимон» и «Цитрус», предлагаемых нашими садовыми центрами.

Идеальная смесь для лимонов и цитронов состоит из 2 ч. лиственной земли из-под березы или орешника, 1 ч. супеси или суглинка и 1 ч. крупнозернистого песка, перлита, вермикулита или дробленого красного кирпича (можно добавить все эти компоненты в общем объеме до 1 ч.).

Лимоны пересаживают, а точнее переваливают один раз в 3—5 лет, меняя контейнер на чуть больший (буквально на 2—3 см). После того как растение дорастет до контейнера объемом 10—15 л и проживет в нем 5—7 лет, его нужно пересаживать с полной заменой грунта, а иногда и омолаживать, а вот увеличивать объем емкости не следует. Лимоны хорошо реагируют на внесение удобрений, лучшим из которых специалисты считают конский навоз.

Импортные сортовые лимоны лучше размножать прививкой.

А наши старые сорта — Павловский, Мир, Курский и Новогрузинский — отлично размножаются черенкованием или отводкой и сами могут послужить надежными подвоями для капризных собратьев.

Черенкуют лимоны в мае-июне. 

Их высаживают во влажный перлит или торфяные таблетки под колпаки и держат в теплом месте в полутени. Черенок, который дал корешки, немедленно пересаживают в землесмесь для лимона и выдерживают в полутени под колпаком до вызревания первого прироста, затем постепенно приучают к сухому воздуху и солнечному свету.

Есть еще один способ быстро получить цветущий и плодоносящий лимон.

  • Для этого на 2—3-летней ветке плодоносящего растения снимают кольцо коры шириной 3—5 мм и припудривают рану качественным корневином.
  • Или на стволе вкруговую делают насечки и втирают в них небольшое количество современного препарата Клонекс.
  • Затем на ветку надевают разрезанный пластиковый стакан или бутылку, заполненную увлажненным торфом или перлитом.
  • Важно все время поддерживать субстрат в умеренно влажном состоянии.

Отводок лучше ставить в мае. Тогда к началу августа ветка даст развитую мочку корней, после чего ее нужно будет срезать секатором, залить срез парафином (и на отводке, и на материнском растении) и посадить новое растение в отдельный горшок. Уже следующей весной оно будет цвести и плодоносить как полноценный лимон.

Александр Мельников

© Журнал “Огородник” 

ФОТО: pixabay.com

Комнатный лимон: виды и описание

Фруктовые деревья перестали быть экзотикой для комнатных цветоводов: мандариновые и лимонные деревца продаются во многих садовых магазинах.

Комнатный лимон радует не только красивым цветением: его сочные ароматные плоды обладают лечебным действием и множеством других полезных свойств. Узнаем, чем отличается это растение между собой и какие виды популярны для выращивания в комнатных условиях.

Комнатный лимон: описание и виды

Комнатный лимонCitrus limon

Многолетний кустик-деревце высотой около 2 метров, не теряющий листву даже зимой.

Колючие веточки лимона покрыты зелеными кожистыми удлиненными зубчатыми листочками овальной формы, богатыми эфирными маслами. Лист заострен на конце.

Растение цветет белыми ароматными цветочками из пяти лепестков в течение 7-9 недель. В зависимости от сорта лимон зацветает 2-4 раза в году.

Деревце плодоносит яйцевидными желтыми лимончиками, которые могут долго созревать – до 9 месяцев. Диаметр плода – 6-9 см, кожура – сильно пахнущая, бугорчатая или ямчатая.

В домашних условиях лимонное дерево живет до 30 лет и больше, и чем старше лимон, тем больше на нем ароматных плодов.

Виды комнатного лимона

Существует несколько видов лимонов, выращиваемых в домашних условиях: лимон Майера, японский лимон, розовый лимон и другие. Рассмотрим несколько популярных видов этого растения.

Пондероза

Иначе именуется Канадским лимоном. Деревце вырастает до 90 см высотой и обрастает крупной овальной листвой темно-зеленого цвета с гладкой кожистой поверхностью. На второй год (но бывает и в первый) куст зацветает кремовыми цветочками, собранными в соцветия из нескольких штук – в некоторых насчитывается до 13 цветков, из которых завязи дадут только пять.

Пондероза плодоносит крупными бугристыми лимонами массой от 350 до 800 грамм, обладающими слабокислым вкусом и сильным ароматом. Этот вид неприхотлив и не боится сухого воздуха.

Канадский лимон

Новогрузинский

Цветение и плодоношение данного ремонтантного вида продолжается весь год, как только ему исполняется 5 лет. Растение представляет собой раскидистый и очень колючий куст со светло-зеленой гладкой удлиненной листвой, достигающей 12 см в длину и 5 см в ширину.

Сочные плоды лимона обладают утонченным ярко выраженным запахом. Их масса достигает 120 грамм.

Лимон Майера

Это растение получено в результате скрещивания апельсинов и лимонов. Высота деревца – около 90 см, ветви покрыты яйцевидными кожистыми зубчатыми зелеными листочками. Куст зацветает на первый или второй год белыми ароматнейшими цветками, нередко собирающимися в соцветия из 4-6 шт.

Если цветение началось в первом году, завязи обрывают, чтобы деревце набрало силу и подросло.

Лимон Майера плодоносит округлыми лимончиками размером с крупное куриное яйцо, отличающимися очень кислым вкусом.

Лимон Майера

Японский лимон

Небольшое деревце с множеством шипов и зелеными кожистыми листьями. Цветет ароматными цветками, источающими цитрусовый аромат с цветочно-хвойными нотками.

Плодоносит кислыми шероховатыми на ощупь округлыми плодами массой около 60 г.

Розовый лимон

Деревце с множеством шипов, отличающееся быстрым ростом и плодовитостью. Растение покрывается красивыми пестрыми листьями и цветет фиолетовыми цветками.

Розовый комнатный лимон

Плодоносит сочными чрезвычайно кислыми лимончиками среднего размера с толстой кожей и полосатым рисунком. Цвет плодов сначала желто-зеленый, после созревания – светло-желтый. Вид знаменит розовой мякотью, которая используется в промышленности в производстве розового лимонада.

Как видите даже в комнатных условиях можно вырастить не один вид лимона и каждый из них имеет большое распространение и популярность среди цветоводов.

Лимон виды и сорта


Лимон

Тропическое растение лимон попало в наши дома очень давно. Завезенные в Россию 300 лет назад еще Петром I, лимоны сразу обрели многочисленных почитателей.

Яркие глянцевые листья и пахучие белые цветы приносят в дом ощущение праздника.

Содержание:

  • Общие сведения
  • Фото
  • Комнатное растение
  • Побеги (ростки)     Листья     Стебель лимона     Цветение     Завязь лимона     Плоды     Семена    

  • Виды
  • Уход в домашних условиях
  • Полезное видео

Общие сведения

Научное название растения — Citrus limon, это растение семейства рутовых, рода цитрус.

Где растет лимон?

Родина лимонов — Азия: Китай, Индия и острова в Тихом океане, откуда в XII веке он был завезен на Ближний Восток, Северную Африку и Европу (Испания, Италия). В диком виде лимоны не встречаются, скорее всего, это спонтанный природный гибрид.

Люди оценили красоту лимонных деревьев и его ароматные плоды, поэтому их выращивают как сельскохозяйственную культуру во многих странах с субтропическим климатом.

Фото

Далее представлены фото декоративного лимона при правильном уходе в домашних условиях:

Комнатное растение

В условиях умеренного климата можно выращивать лимон как комнатное растение. Это невысокое (до 1.5-2 м) вечнозеленое деревце с пышной кроной, в глубине которой прячутся ароматные цветы, а потом и плоды. Но чтобы комнатный лимон стал предметом гордости, нужно суметь его вырастить.

Способов размножения лимона несколько: из семечек, из черенков, с помощью прививки, отводками.

Растение, выращенное из косточки, более выносливое и неприхотливое, но цвести и плодоносить оно начнет только через 8-10 лет. Не очень трудно вырастить лимон дома из черенка. Но самым удобным и надежным является приобретение уже привитого маленького деревца.

Побеги (ростки)

Молодые побеги лимона появляются несколько раз в году. Это тонкие мягкие веточки светло-зеленого цвета с зачатками листьев. Появляются они из спящих боковых почек, если деревцо подверглось обрезке, или на концах неповрежденных стеблей.

Чтобы сформировать красивое невысокое деревце, росток лимона прищипывают или обрезают секатором, чтобы стимулировать рост новых боковых веток. Со временем, когда лимон приобретет желаемую форму, ненужные побеги просто удаляют.

Смотрите далее фото ростка лимона:

Важно! Прищипка побегов, кроме чисто эстетических целей, способствует и более раннему цветению.

Молодые листочки быстро взрослеют и становятся плотными, ярко-зеленого цвета, с хорошо заметными прожилками. Взрослый лист лимонного дерева имеет форму овала, заостренного на конце, и может быть до 15 см в длину и до 8 см в ширину.

Наружная часть листа блестящая, глянцевая, снизу лист матовый и чуть светлее. Растут листья поочередно, живут 2-3 года, после чего стареют и опадают, сменяясь новыми.

СПРАВКА! Отличить настоящий лимон от других цитрусовых и от гибридов довольно просто: его листья не имеют прилистников, а при повреждении листа появится явный лимонный запах.

Однолетние побеги зеленые и гладкие, но потом деревенеют, приобретают светло-коричневый или серый оттенок, становятся твердыми и часто колючими, с тонкими острыми шипами. На старых ветках кора красно-фиолетовая, покрытая неглубокими трещинками.

Если лимон сформирован правильно, ствол прямой, однако если центральный росток поврежден, основным стволом может стать любая боковая ветка.

Цветение

Декоративное лимонное дерево может цвести в разное время года, а иногда даже круглый год: на здоровом сильном растении одновременно можно увидеть бутоны, цветы, завязи и дозревающие плоды! Белые или кремовые цветы 4-5 см в диаметре, с пятью лепестками вокруг бледно-желтых тычинок и мощного пестика располагаются в пазухах листьев по одному или гроздьями. Через 4-5 недель бутон раскрывается и цветет 7-9 недель, источая сильный аромат.

Смотрите далее на фото как цветет лимон:

Завязь лимона

Цветы могут самоопылиться, но для надежности их опыляют искусственно, перенося пыльцу на липкое рыльце пестика. Когда опадут лепестки, можно увидеть завязи — темно-зеленые уплотнения в нижней части пестика. Они быстро растут, становятся негладкими и похожими на настоящие лимончики.

Помните: слишком большое количество плодов истощает растение, ненужные завязи лучше сразу удалить. Оптимальное количество плодов на дереве — один на 15-20 листьев.

Вызревают в течение 6-9 месяцев, а некоторые сорта (например, Лунария) могут зреть и дольше, до 19 месяцев. Созревшие плоды лимона сами не опадают, но нет смысла их не срывать: они станут толстокожими и потеряют вкус и запах.

По строгой классификации, плоды лимона — это многогнездные ягоды светло- или ярко-желтого цвета. Вес плода зависит от выбранного сорта: он может быть от 50-70 г до килограмма (Киевский крупноплодный).

Семена

Внутри плодов могут находиться семечки лимона — белые или желто-зеленые яйцевидные косточки с одиночным зародышем, светло-зеленые внутри.

У домашних лимонов кожура тоньше и семечек обычно меньше, чем у покупных. В некоторых сортах (Новогрузинский) плоды вообще без косточек.

Лимонное дерево — один из домашних долгожителей: оно может расти и плодоносить 30-35 лет, а иногда даже до 45!

Виды

Среди самых популярных видов назовем:

  • Лимон Мейера с быстро вызревающими плодами;
  • Пондероза, отличающийся крупными вкусными лимонами;
  • Павловский – самый известный и самый распространенный, выведен специально как комнатное растение. Может плодоносить круглый год;
  • Новогрузинский лимон отличается сильным ароматом цветов, а в его плодах нет косточек;
  • Дженоа (Женоа) и Майкопский — одни из самых урожайных сортов.

Кроме привычных, есть экзотические сорта с плодами необычной формы: например, Лунарио, расцветающий в новолуние и имеющий удлиненные остроконечные плоды, или совершенно удивительный сорт Рука Будды, плоды которого напоминают руку с растопыренными пальцами, однако несъедобны.

Уход в домашних условиях

Несмотря на такое разнообразие сортов, уход за лимонными деревцами одинаков: большинство из них светолюбивы, любят тепло, однако не переносят прямых солнечных лучей, вызывающих ожоги на листьях. Лимон растение, которое следует обильно поливать, но не очень часто, чтобы земля успела полностью высохнуть.

Важно! Не стоит подвергать деревцо резким перепадам температур: если летом оно стоит на балконе, заносите его в дом заблаговременно, не дожидаясь значительного похолодания.

Более подробно о лимонном дереве, а также об особенностях его выращивания вы можете узнать на видео ниже:

Домашний лимон — яркое приветливое растение с ароматными цветами напомнит вам о лете и о субтропиках, создав в доме тепло и уют. А если вы все сделаете правильно, то непременно отведаете собственноручно выращенных лимончиков!

Page 2

Тропическое растение лимон попало в наши дома очень давно. Завезенные в Россию 300 лет назад еще Петром I, лимоны сразу обрели многочисленных почитателей.

Яркие глянцевые листья и пахучие белые цветы приносят в дом ощущение праздника.

Содержание:

  • Общие сведения
  • Фото
  • Комнатное растение
  • Побеги (ростки)     Листья     Стебель лимона     Цветение     Завязь лимона     Плоды     Семена    

  • Виды
  • Уход в домашних условиях
  • Полезное видео

Общие сведения

Научное название растения — Citrus limon, это растение семейства рутовых, рода цитрус.

Где растет лимон?

Родина лимонов — Азия: Китай, Индия и острова в Тихом океане, откуда в XII веке он был завезен на Ближний Восток, Северную Африку и Европу (Испания, Италия). В диком виде лимоны не встречаются, скорее всего, это спонтанный природный гибрид.

Люди оценили красоту лимонных деревьев и его ароматные плоды, поэтому их выращивают как сельскохозяйственную культуру во многих странах с субтропическим климатом.

Фото

Далее представлены фото декоративного лимона при правильном уходе в домашних условиях:

Комнатное растение

В условиях умеренного климата можно выращивать лимон как комнатное растение. Это невысокое (до 1.5-2 м) вечнозеленое деревце с пышной кроной, в глубине которой прячутся ароматные цветы, а потом и плоды. Но чтобы комнатный лимон стал предметом гордости, нужно суметь его вырастить.

Способов размножения лимона несколько: из семечек, из черенков, с помощью прививки, отводками.

Растение, выращенное из косточки, более выносливое и неприхотливое, но цвести и плодоносить оно начнет только через 8-10 лет. Не очень трудно вырастить лимон дома из черенка. Но самым удобным и надежным является приобретение уже привитого маленького деревца.

Побеги (ростки)

Молодые побеги лимона появляются несколько раз в году. Это тонкие мягкие веточки светло-зеленого цвета с зачатками листьев. Появляются они из спящих боковых почек, если деревцо подверглось обрезке, или на концах неповрежденных стеблей.

Чтобы сформировать красивое невысокое деревце, росток лимона прищипывают или обрезают секатором, чтобы стимулировать рост новых боковых веток. Со временем, когда лимон приобретет желаемую форму, ненужные побеги просто удаляют.

Смотрите далее фото ростка лимона:

Важно! Прищипка побегов, кроме чисто эстетических целей, способствует и более раннему цветению.

Молодые листочки быстро взрослеют и становятся плотными, ярко-зеленого цвета, с хорошо заметными прожилками. Взрослый лист лимонного дерева имеет форму овала, заостренного на конце, и может быть до 15 см в длину и до 8 см в ширину.

Наружная часть листа блестящая, глянцевая, снизу лист матовый и чуть светлее. Растут листья поочередно, живут 2-3 года, после чего стареют и опадают, сменяясь новыми.

СПРАВКА! Отличить настоящий лимон от других цитрусовых и от гибридов довольно просто: его листья не имеют прилистников, а при повреждении листа появится явный лимонный запах.

Однолетние побеги зеленые и гладкие, но потом деревенеют, приобретают светло-коричневый или серый оттенок, становятся твердыми и часто колючими, с тонкими острыми шипами. На старых ветках кора красно-фиолетовая, покрытая неглубокими трещинками.

Если лимон сформирован правильно, ствол прямой, однако если центральный росток поврежден, основным стволом может стать любая боковая ветка.

Цветение

Декоративное лимонное дерево может цвести в разное время года, а иногда даже круглый год: на здоровом сильном растении одновременно можно увидеть бутоны, цветы, завязи и дозревающие плоды! Белые или кремовые цветы 4-5 см в диаметре, с пятью лепестками вокруг бледно-желтых тычинок и мощного пестика располагаются в пазухах листьев по одному или гроздьями. Через 4-5 недель бутон раскрывается и цветет 7-9 недель, источая сильный аромат.

Смотрите далее на фото как цветет лимон:

Завязь лимона

Цветы могут самоопылиться, но для надежности их опыляют искусственно, перенося пыльцу на липкое рыльце пестика. Когда опадут лепестки, можно увидеть завязи — темно-зеленые уплотнения в нижней части пестика. Они быстро растут, становятся негладкими и похожими на настоящие лимончики.

Помните: слишком большое количество плодов истощает растение, ненужные завязи лучше сразу удалить. Оптимальное количество плодов на дереве — один на 15-20 листьев.

Вызревают в течение 6-9 месяцев, а некоторые сорта (например, Лунария) могут зреть и дольше, до 19 месяцев. Созревшие плоды лимона сами не опадают, но нет смысла их не срывать: они станут толстокожими и потеряют вкус и запах.

По строгой классификации, плоды лимона — это многогнездные ягоды светло- или ярко-желтого цвета. Вес плода зависит от выбранного сорта: он может быть от 50-70 г до килограмма (Киевский крупноплодный).

Семена

Внутри плодов могут находиться семечки лимона — белые или желто-зеленые яйцевидные косточки с одиночным зародышем, светло-зеленые внутри.

У домашних лимонов кожура тоньше и семечек обычно меньше, чем у покупных. В некоторых сортах (Новогрузинский) плоды вообще без косточек.

Лимонное дерево — один из домашних долгожителей: оно может расти и плодоносить 30-35 лет, а иногда даже до 45!

Виды

Среди самых популярных видов назовем:

  • Лимон Мейера с быстро вызревающими плодами;
  • Пондероза, отличающийся крупными вкусными лимонами;
  • Павловский – самый известный и самый распространенный, выведен специально как комнатное растение. Может плодоносить круглый год;
  • Новогрузинский лимон отличается сильным ароматом цветов, а в его плодах нет косточек;
  • Дженоа (Женоа) и Майкопский — одни из самых урожайных сортов.

Кроме привычных, есть экзотические сорта с плодами необычной формы: например, Лунарио, расцветающий в новолуние и имеющий удлиненные остроконечные плоды, или совершенно удивительный сорт Рука Будды, плоды которого напоминают руку с растопыренными пальцами, однако несъедобны.

Уход в домашних условиях

Несмотря на такое разнообразие сортов, уход за лимонными деревцами одинаков: большинство из них светолюбивы, любят тепло, однако не переносят прямых солнечных лучей, вызывающих ожоги на листьях. Лимон растение, которое следует обильно поливать, но не очень часто, чтобы земля успела полностью высохнуть.

Важно! Не стоит подвергать деревцо резким перепадам температур: если летом оно стоит на балконе, заносите его в дом заблаговременно, не дожидаясь значительного похолодания.

Более подробно о лимонном дереве, а также об особенностях его выращивания вы можете узнать на видео ниже:

Домашний лимон — яркое приветливое растение с ароматными цветами напомнит вам о лете и о субтропиках, создав в доме тепло и уют. А если вы все сделаете правильно, то непременно отведаете собственноручно выращенных лимончиков!

Page 3

Тропическое растение лимон попало в наши дома очень давно. Завезенные в Россию 300 лет назад еще Петром I, лимоны сразу обрели многочисленных почитателей.

Яркие глянцевые листья и пахучие белые цветы приносят в дом ощущение праздника.

Содержание:

  • Общие сведения
  • Фото
  • Комнатное растение
  • Побеги (ростки)     Листья     Стебель лимона     Цветение     Завязь лимона     Плоды     Семена    

  • Виды
  • Уход в домашних условиях
  • Полезное видео

Общие сведения

Научное название растения — Citrus limon, это растение семейства рутовых, рода цитрус.

Где растет лимон?

Родина лимонов — Азия: Китай, Индия и острова в Тихом океане, откуда в XII веке он был завезен на Ближний Восток, Северную Африку и Европу (Испания, Италия). В диком виде лимоны не встречаются, скорее всего, это спонтанный природный гибрид.

Люди оценили красоту лимонных деревьев и его ароматные плоды, поэтому их выращивают как сельскохозяйственную культуру во многих странах с субтропическим климатом.

Фото

Далее представлены фото декоративного лимона при правильном уходе в домашних условиях:

Комнатное растение

В условиях умеренного климата можно выращивать лимон как комнатное растение. Это невысокое (до 1.5-2 м) вечнозеленое деревце с пышной кроной, в глубине которой прячутся ароматные цветы, а потом и плоды. Но чтобы комнатный лимон стал предметом гордости, нужно суметь его вырастить.

Способов размножения лимона несколько: из семечек, из черенков, с помощью прививки, отводками.

Растение, выращенное из косточки, более выносливое и неприхотливое, но цвести и плодоносить оно начнет только через 8-10 лет. Не очень трудно вырастить лимон дома из черенка. Но самым удобным и надежным является приобретение уже привитого маленького деревца.

Побеги (ростки)

Молодые побеги лимона появляются несколько раз в году. Это тонкие мягкие веточки светло-зеленого цвета с зачатками листьев. Появляются они из спящих боковых почек, если деревцо подверглось обрезке, или на концах неповрежденных стеблей.

Чтобы сформировать красивое невысокое деревце, росток лимона прищипывают или обрезают секатором, чтобы стимулировать рост новых боковых веток. Со временем, когда лимон приобретет желаемую форму, ненужные побеги просто удаляют.

Смотрите далее фото ростка лимона:

Важно! Прищипка побегов, кроме чисто эстетических целей, способствует и более раннему цветению.

Молодые листочки быстро взрослеют и становятся плотными, ярко-зеленого цвета, с хорошо заметными прожилками. Взрослый лист лимонного дерева имеет форму овала, заостренного на конце, и может быть до 15 см в длину и до 8 см в ширину.

Наружная часть листа блестящая, глянцевая, снизу лист матовый и чуть светлее. Растут листья поочередно, живут 2-3 года, после чего стареют и опадают, сменяясь новыми.

СПРАВКА! Отличить настоящий лимон от других цитрусовых и от гибридов довольно просто: его листья не имеют прилистников, а при повреждении листа появится явный лимонный запах.

Однолетние побеги зеленые и гладкие, но потом деревенеют, приобретают светло-коричневый или серый оттенок, становятся твердыми и часто колючими, с тонкими острыми шипами. На старых ветках кора красно-фиолетовая, покрытая неглубокими трещинками.

Если лимон сформирован правильно, ствол прямой, однако если центральный росток поврежден, основным стволом может стать любая боковая ветка.

Цветение

Декоративное лимонное дерево может цвести в разное время года, а иногда даже круглый год: на здоровом сильном растении одновременно можно увидеть бутоны, цветы, завязи и дозревающие плоды! Белые или кремовые цветы 4-5 см в диаметре, с пятью лепестками вокруг бледно-желтых тычинок и мощного пестика располагаются в пазухах листьев по одному или гроздьями. Через 4-5 недель бутон раскрывается и цветет 7-9 недель, источая сильный аромат.

Смотрите далее на фото как цветет лимон:

Завязь лимона

Цветы могут самоопылиться, но для надежности их опыляют искусственно, перенося пыльцу на липкое рыльце пестика. Когда опадут лепестки, можно увидеть завязи — темно-зеленые уплотнения в нижней части пестика. Они быстро растут, становятся негладкими и похожими на настоящие лимончики.

Помните: слишком большое количество плодов истощает растение, ненужные завязи лучше сразу удалить. Оптимальное количество плодов на дереве — один на 15-20 листьев.

Вызревают в течение 6-9 месяцев, а некоторые сорта (например, Лунария) могут зреть и дольше, до 19 месяцев. Созревшие плоды лимона сами не опадают, но нет смысла их не срывать: они станут толстокожими и потеряют вкус и запах.

По строгой классификации, плоды лимона — это многогнездные ягоды светло- или ярко-желтого цвета. Вес плода зависит от выбранного сорта: он может быть от 50-70 г до килограмма (Киевский крупноплодный).

Семена

Внутри плодов могут находиться семечки лимона — белые или желто-зеленые яйцевидные косточки с одиночным зародышем, светло-зеленые внутри.

У домашних лимонов кожура тоньше и семечек обычно меньше, чем у покупных. В некоторых сортах (Новогрузинский) плоды вообще без косточек.

Лимонное дерево — один из домашних долгожителей: оно может расти и плодоносить 30-35 лет, а иногда даже до 45!

Виды

Среди самых популярных видов назовем:

  • Лимон Мейера с быстро вызревающими плодами;
  • Пондероза, отличающийся крупными вкусными лимонами;
  • Павловский – самый известный и самый распространенный, выведен специально как комнатное растение. Может плодоносить круглый год;
  • Новогрузинский лимон отличается сильным ароматом цветов, а в его плодах нет косточек;
  • Дженоа (Женоа) и Майкопский — одни из самых урожайных сортов.

Кроме привычных, есть экзотические сорта с плодами необычной формы: например, Лунарио, расцветающий в новолуние и имеющий удлиненные остроконечные плоды, или совершенно удивительный сорт Рука Будды, плоды которого напоминают руку с растопыренными пальцами, однако несъедобны.

Уход в домашних условиях

Несмотря на такое разнообразие сортов, уход за лимонными деревцами одинаков: большинство из них светолюбивы, любят тепло, однако не переносят прямых солнечных лучей, вызывающих ожоги на листьях. Лимон растение, которое следует обильно поливать, но не очень часто, чтобы земля успела полностью высохнуть.

Важно! Не стоит подвергать деревцо резким перепадам температур: если летом оно стоит на балконе, заносите его в дом заблаговременно, не дожидаясь значительного похолодания.

Более подробно о лимонном дереве, а также об особенностях его выращивания вы можете узнать на видео ниже:

Домашний лимон — яркое приветливое растение с ароматными цветами напомнит вам о лете и о субтропиках, создав в доме тепло и уют. А если вы все сделаете правильно, то непременно отведаете собственноручно выращенных лимончиков!

selo.guru

Лимон

Лимон — название объединяющее растение и его плоды, принадлежащее к роду цитрусовых. Это небольшое дерево (3-6 м в высоту) или кустарник с колючими ветвями и белыми с фиолетовым краем цветами — древний гибрид, произрастающий в Индии и Индокитае, который является природной смесью памелы и цитрона, ставший на протяжении веков самостоятельным видом.

Плод лимона можно охарактеризовать нескольким эпитетами – овальный, кислый, желтый, полезный, тропический. Он важен не только для воспроизведения растений, но и широко используется в кулинарии, медицине, парфюмерии и промышленном производстве.

Познавательно! Лимонные деревья плодоносят круглый год. Одно дерево может производить от 250 до 300 кг лимонов ежегодно.

История культивирования и выращивание лимонов

Символ средиземноморского тепла и солнца, лимон, имеет, тем не менее азиатские корни и приходит именно с Дальнего Востока (Индия и Китай), где были обнаружены дикорастущие кустарники лимона. Древние египтяне использовали его для бальзамирования мумий, а также оставляли лимоны в гробницах вместе с другой едой.

Известный своим антисептическим, антиревматическими и освежающие свойства, лимон считался священным растением в мусульманских странах.

Он часто использовался в качестве антидота против ядов, а также как растение, охраняющее дом от посягательства демонов.

Греки импортировали лимоны из восточных стран, используя его в качестве украшения, для защиты одежды от моли и ароматизации белья. Лимонные деревья сажали рядом с оливковыми, чтобы защитить последних от нападок вредителей. Римский император Нерон был постоянным потребителем плодов лимона, стараясь тем сам уберечься от возможного отравления.

В средневековую Европу лимоны завезли арабами через Сицилию, а первые лимонные деревья были посажены в Генуе. Америка познакомилась с этим уникальным плодом благодаря экспедиции Христофора Колумба в XV веке, так как уже в те времена моряки брали в путешествия лимоны, зная, что они помогут им уберечься от цинги.

Сейчас лимоны выращивают в тропических странах или странах с очень жарким климатом. Бесспорными лидерами в культивировании лимонов являются Индия (более 2,5 милн. т) и Мексика (около 2 млн. т). Также в промышленных масштабах лимоны выращивают в США, Италии, Испании, Греции и Аргентине.

Интересно! Лимоны в отличие от других цитрусовых могут созревать после того, как будут сорваны с ветки. В связи с этим их часто собирают еще зелеными.

Разновидности лимонов

Для потребителей лимоны выглядят одинаково, но на самом деле существует много видов этого цитруса, среди них:

  • кислые или настоящие лимоны, которые могут содержать косточки или вообще быть без них;
  • сладкие лимоны – с сочной сладкой мякотью, особенно распространенные в восточных странах;
  • грубые лимоны или пондероза, плоды которых имеют толстую кожуру более 6 мм и большое количество семян. Этот сорт лимона используется в основном для производства цукатов.

Состав лимона

Лимоны содержит большое количество химических веществ, среди которых полисахариды и сахара, липиды, органические кислоты, каротиноиды отвечающие за пигмент фрукта, витамины, минеральные вещества, флавоноиды, летучие компоненты и горькие лимоноиды.

Лимон является хорошим источником калия (145 мг на 100 г фруктов), биофлавоноидов и витамина С (от 40 до 50 мг на 100 г плодов, то есть вдвое больше, чем апельсин), кальция (61 мг), магния. В сравнительно меньших количествах лимон содержит витамины А, В1, В2, В3.

Среди других составляющих лимона эфирное масло, терпен под названием D-лимонен отвечающий за характерный цитрусовый запах и вкус, антиоксидант лимонис и др.

Важно! Витамин С — легкоразрушимый элемент, поэтому после отжатия лимонного сока, уровень этого витамина в нем будет на 20 % ниже, чем в свежем лимоне.

Свойства лимона

Лимон давно получил признание в нетрадиционной медицине, а также в официальной фармакологической и медицинской науке за свое положительное влияние на организм человека, а именно:

  • кислые на вкус лимоны они оказывают щелочное действие на жидкости организма, тем самым помогая восстановить баланс рН тела и борясь с общей усталостью;
  • аромат лимона дарит бодрость, повышает настроение, улучшает работу мозга и обеспечивает умственную концентрацию;
  • высокое содержание флавоноидов и витамина С обусловили эффективность лимона в борьбе против простудных и многих вирусных заболеваний, как, например, малярия, холера, дифтерия, тиф;
  • благодаря антибактериальным свойствам лимона, его активно применяют против инфекций полости рта и заболеваний кожных покровов, таких как экзема;
  • лимоны помогают преодолеть лихорадку;
  • употребление лимонов стимулирует работу печени и разжижает желчь. Сок лимона способен растворять мочевую кислоту и другие яды, выводить токсины из организма, в связи с чем его употребляют при алкогольных и других отравлениях;
  • лимоны усиливают перистальтику в кишечнике, помогают снизить уровень холестерина;
  • лимоны бесспорно лидируют в борьбе с цингой, о чем было известно еще в средние века;
  • кислоты, присутствующие в лимоне, способствуют растворения камней в желчном пузыре и почках, борются с отложением кальция в организме;
  • витамин С в лимонах также помогает нейтрализации свободных радикалов, связанных со старением и большинством видов заболеваний;
  • лимон эффективно справляется с кишечными паразитами;
  • доказана полезность применения лимона альпинистами, так как он помогает организму справиться с недостатком кислорода и горной болезнью;
  • некоторые микроэлементы лимона незаменимы для укрепления сосудов, они предотвращают внутренние кровоизлияния и снижают кровяное давление;
  • употребление лимонов в пищу помогает избежать многих расстройств зрения;
  • в состав лимона входят 22 противораковых соединенияй, в том числе природный лимонен и гликозиды, замедляющие или останавливающие рост раковых клеток;
  • лимон — единственный продукт в мире, который имеет анионный (отрицательный) заряд, что делает его чрезвычайно полезным для здоровья – взаимодействие анионов и катионов обеспечивают клетки энергией;
  • плоды лимона нашли свое применение в косметологии, поскольку оказывают укрепляющее действие на волосы и ногти, а также они способны осветлить кожу и убрать пигментацию.

Противопоказания

В целом лимоны являются безопасными фруктами. Однако стоит помнить о разрушительном действии лимонной кислоты на эмаль зубов. Кроме того, чрезмерное употребление лимонов (больше 5-ти в день) производит резкую дезоксидацию организма, что может привести к диарее и высыпаниям на коже. У некоторых людей соприкосновение с лимоном может вызвать кожные раздражения.

Как выбирать и хранить лимоны

При выборе лимона важно отдавать предпочтение ароматным фруктам с глянцевой кожицей, плоды должны быть твердыми и тяжелыми для своего размера, желательно избегать зеленых лимонов или таких, которые только начали желтеть.

Все цитрусовые можно хранить в холодильнике или при комнатной температуре. Тонкокожие фрукты при комнатной температуре дают больше сока, чем те, которые охлаждались. Однако длительное хранение лимонов в тепле может привести к заражению их плесенью. Фрукты с толстой кожицей обеспечивают максимальное количество цедры, когда хранятся в холоде.

Использование в кулинарии

Помимо широкого применения лимонов в фармакологии, этот цитрус высоко ценится благодаря его пищевым качествам. При этом активно используются практически все части плода – мякоть, сок и цедра.

Сок лимона принято пить сам по себе, из него готовят лимонады, желе, конфеты, мармелады, добавляют во многие коктейли и алкогольные напитки, например, известный итальянский ликер лимончелло. Ломтики лимона часто добавляют в чай и другие напитки, ими украшают стаканы и бокалы с коктейлями.

Лимоны используются в качестве важного ингредиента многих блюд: их сок содержится во многих салатных заправках, им сбрызгивают мясо или овощи, он незаменим при приготовлении рыбы, так как нейтрализует некоторые вкусовые недостатки этого продукта. Сок лимона применяют при мариновании мяса, для придания ему мягкости. Многие употребляют лимоны в качестве фруктов, однако важно помнить, что их стоит запивать водой или споласкивать рот, чтобы избежать разрушения зубной эмали.

Совет! Лимоны являются хорошим краткосрочным консервантом, с помощью которого можно хранить нарезанные яблоки свежими и светлыми в течении суток.

dom-eda.com

Описание сортов лимона новогрузинский, лисбон, дженоа

Лимон – один из самых распространенных видов цитрусовых. Его чаще других можно встретить в домах и квартирах как садоводов со стажем, так и простых граждан, которых привлек этот фрукт своим экзотическим видом и неприхотливостью в уходе. Кроме этого многих привлекают полезные свойства плодов лимонных деревьев и желание иметь неиссякаемый источник витаминов берет верх. Среди самых популярных – лимон Новогрузинский, а также сорта «Лисбон» и «Дженоа». Рассмотрим же их более подробно.

Этот сорт относительно молодой, выведен в середине прошлого века на Сухумской опытной станции. В Абхазии и Грузии лимон Новогрузинский был одним из лучших селекционных видов по урожайности и вкусовым характеристикам плодов.

Описание

Лимон Новогрузинский считается великаном среди своих «собратьев», ведь высота дерева может быть до 2 метров (а часто и выше). В природе же он вырастает до 5-метровой высоты.

В домашних условиях деревце обладает раскидистой красивой кроной с множеством шипов на стволе и ветках (пример молодого растения смотрите на фото). В связи с этим в молодости желательно проводить формирование кроны. Листья светло-зеленого цвета, гладкие и удлиненные (длина, в среднем, 12 см, а ширина – до 5 см), обладают приятным нежным ароматом.

Новогрузинский любит солнечный свет, поэтому располагать его можно на южных окнах, слегка притенив, защищая растение от прямых солнечных лучей.

Цветет большими белыми цветами с незначительным лиловым оттенком. Стоит отметить, цветение начинается позже остальных видов на 1-2 года. Плоды могут быть как круглой, так и вытянутой овальной формой, весом до 150 г, с тонкой глянцевой кожурой (до 5 мм) светло-желтого оттенка и мякотью с приятным вкусом.

Достоинства сорта

Новогрузинский может цвести и приносить плоды 2-3 раза в год (сорт ремонтантный). Если за деревом хорошо следят, вовремя и правильно проводят агротехнику, то с одного лимонного деревца можно собирать по 100-200 лимонов в год. При этом они практически без косточек.

Сорт выводился для южных регионов, но прекрасно адаптируется к более суровым условиям средних широт и не ощущает никакого дискомфорта, расположившись в какой-нибудь московской квартире.

Относительно высокие деревья этого вида из-за его природной красоты часто используют в интерьере офисов, домов отдыха или санаториев: ведь раскидистое высокое растение с множеством ярких плодов всегда может выгодно украсить любое помещение.

Новогрузинский считается одним из самых нетребовательных к условиям выращивания, поэтому он очень популярен среди любителей разводить экзотические растения.

Лисбон

Родиной лимона Лисбон (а в Северной Африке его еще называют «Portugal») считается Португалия, из которой он в 1824 году попал в Австралию, где и получил дальнейшее развитие и известность. Но первое его описание было проведено в Массачусетсе в 1843 году. В профессиональных кругах предком этого гибрида считают вид «Gallego».

Описание

Лимон Лисбон – быстрорастущее, довольно высокое деревце, вырастающее в среднем до 1,6 м, а некоторые экземпляры – и до 2 м.

Обладает густой кроной с крепкими сильными ветвями с множеством колючек. Лист широкий, вытянутый, с характерным заостренным концом. Деревья имеют приятный крепкий «лимонный» запах.

Для стабильного роста и развития требует постоянного яркого света, поэтому деревце следует располагать у южных окон, однако надо защищать растение от прямых солнечных лучей, избегая ожогов листвы.

Лисбон зацветает рано – цветы появляются уже на 3 год роста. Уже на 5 год можно собирать урожай до 60 экземпляров в год, при этом они довольно тяжелые – по 150 г, а некоторые могут весить и по 500 г. Плоды желтых оттенков, имеют классическую овальную форму со слабо скошенной верхушкой и небольшой впадинкой (на фото).

Кожура толстая, до 7 мм, с гладкой, слегка ребристой поверхностью. Мякоть имеет приятный кислый вкус.

Достоинства сорта

Как и Новогрузинский, Лисбон – ремонтантный сорт и плодоносит несколько раз в году, чем сильно радует владельцев этого дерева. Причем фрукты считаются одними из лидеров по качеству и вкусовым характеристикам плодов.

Лисбон зарекомендовал себя, как один из самых устойчивых лимонных гибридов. Он с одинаковым успехом переносит и жару, и засуху, и низкие температуры. Кроме этого, хорошо приспосабливается к сухому воздуху квартиры.

При должном уходе и правильно выбранном месте для роста дерева Лисбон отблагодарит регулярным плодоношением.

Дженоа

Сорт родом из итальянской Генуи, эмигрировавший в 1875 году в Калифорнию и в 1881 году во Флориду (США), где стал очень популярен. Из США этот гибрид попал в Южную Америку и дальше, в Индию. Селекционеры считают, что это поздний гибрид сорта «Eureka».

Описание

Дженоа – дерево-карлик, вырастающее максимум до 1,3 м. Отличительная черта этого вида – нет шипов или их очень незначительное количество (на фото это хорошо видно). Лиственный покров густой, с крупными зелеными яйцевидными листьями широкой вытянутой формы длиной до 12 см и шириной до 7 см.

Дженоа – лимон, любящий солнце и располагать его следует на южных или юго-восточных окнах, но притеняя от прямых солнечных лучей.

Цвести начинает на 2-3 год жизни, а плодоносить – на 4-5 год. Стоит отметить, что плоды некрупные – их масса не превышает в среднем 100-120 г. Форма традиционная для лимонов, слегка вытянутая с гладкой, шероховатой зеленовато-желтой кожурой и ароматной, кислой, но приятной на вкус, мякотью. На 4 год на дереве вырастают в среднем до 50 фруктов.

Достоинства сорта

Как и все вышеперечисленные сорта, Дженоа – лимон, который цветет и приносит плоды несколько раз в году. Отличительной чертой является его устойчивость к неблагоприятным условиям, а также повышенная урожайность. При должном уходе с одного деревца в год можно собирать до 180 фруктов. При этом плоды высоко ценятся из-за своих вкусовых характеристик. В том числе и кожура – она у Дженоа съедобна и не горчит, как у большинства других видов.

Гибридов лимона селекционерами выведено великое множество, однако в большинстве своем они требуют одинакового ухода с незначительными вариациями. Главное требование этого вида растений – обильный солнечный свет, поэтому и располагать горшки с растением следует с южной стороны дома или квартиры. Однако большинство лимонных сортов не переносят прямые солнечные лучи, поэтому растения надо затенять.

Планируя обзавестись лимонным деревцем, изучите описание видов и гибридов, просмотрите информацию, как ухаживать за растением в течение всего года, в том числе:

  • сроки и количество поливов;
  • когда и как осуществлять обрезку;
  • подкормки и удобрения;
  • причины возможных заболеваний и способы их лечения;
  • способы размножения.

И только после изучения всех тонкостей и нюансов выбирайте гибрид, который оптимально подходит условиям в вашей квартире или доме. От правильного выбора зависит, как дерево будет развиваться и его урожайность – главная цель любого садовода.

Видео «Уход за домашними лимонами»

Этот видеоматериал расскажет, как ухаживать за лимонными сортами в домашних условиях.

plodovie.ru

описание и сорта, состав и калорийность, польза и применение лимона

СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ:

Вот даже сейчас я пишу о лимонах, представляю, какие они на вкус, а у меня скулы сводит от этой воображаемой кислоты. Хотя до недавнего времени такие полезные природные «аскорбинки» были активными участниками моего рациона.

Впервые за много лет вегетарианства я слегла с вирусом и, как водится, пила лимонную воду, травяной чай с лимоном, ела его вприкуску с медом и клюквой, с имбирем. Что и говорить, по части борьбы с такого рода заболеваниями этому специфическому фрукту нет равных!

Да, вкус лимона действительно на любителя, но очень часто «лимонными» гурманами являются маленькие дети. Возможно, они, таким образом, инстинктивно пополняют запасы питательных веществ в своем организме. Оба моих сына в возрасте до двух лет выпрашивали у меня то дольки лимона, то дольки лайма и, кривясь и плача, грызли их. Младший до сих пор еще время от времени балует себя таким «изыском».

А вообще, конечно, лимон можно применять во множестве сфер. Мы не будем ограничиваться только лишь кухней, а смело выйдем за ее рамки. Но обо всем по порядку. И сейчас я предлагаю вам, уважаемый читатель, поближе познакомиться с растением под названием «лимон» – с его ботаническими характеристиками и с историей его происхождения.

К содержанию

Пищевая ценность и состав лимона

Пищевая ценность на 100 г

Витамины и минералы pH
C, B3, B5, E, B6, B1, B2, A, K, Ca, P, Mg, Na, S, Cl, Fe Кислотный

Лимон очень хорошо ощелачивает ваш организм, так как имеет сильно кислотный pH 2,2 — 2,4.

К содержанию

Описание лимона

Лимон

Это растение является одним из видов рода Цитрус и принадлежит семейству Рутовых. Оно представляет собой симпатичное деревце, пышная раскидистая или пирамидальная крона которого всегда остается зеленой. Рост у лимонов не очень высокий – в среднем 5-6 метров, но встречаются и восьмиметровые особи. Отдельные представители вида доживают до 45 лет.

Если дерево молодое, годовалое, то кора на его ветвях зеленая и гладкая (бывает также красно-фиолетовая), а если «в возрасте», то она приобретает сероватый оттенок и покрывается трещинами – все, как у людей. Очень часто ветви лимона усеяны шипами, но на некоторых деревьях они могут и отсутствовать.

Листья у растения крупные – до 15 сантиметров длиной и до 8 сантиметров шириной, зеленые, гладкие, блестящие и как будто сделанные из кожи. Форма у них овальная или яйцевидная. Как я уже говорила, они не желтеют, а лишь опадают примерно раз в три года.

Цветет лимон красиво – весной он покрывается мелкими белыми или кремовыми ароматными цветками с 4-5 лепестками, которые достигают 2-3 сантиметров в диаметре и которые располагаются на ветвях в одиночку или собираются парами.

Плоды этого растения известны всем – это мелкие и крупные «бомбочки» яйцевидной формы с толстой (иногда с тонкой) гладкой или бугристой шкуркой приятного желтого цвета, пронизанной микрожелезами с эфирным маслом. В длину лимоны, как правило, вырастают не более 9 сантиметров, а их диаметр не превышает 6.

Под грубой кожурой этих фруктов скрывается нежная мякоть светло-желтого или зеленовато-желтого цвета с сильным ароматом, разделенная на 8-10 долек и представляющая собой микроскопические мешочки, наполненные лимонным соком. Внутри плодов почти всегда есть небольшие белые семечки яйцевидной или сплюснутой формы.

Характерной особенностью лимона является его теплолюбивость. Это деревце постоянно растет, а потому не выносит морозов — в отличие от других цитрусовых собратьев резкие заморозки способны погубить его. Но и сильную жару данное растение тоже не любит.

Лучше всего лимон плодоносит в прибрежных зонах, где лето не знойное, а довольно прохладное.

Несмотря на свою избирательность к температурным условиям, такое дерево совершенно неприхотливо растет даже на бедных почвах – суглинистых, песчаных, черных. Плодоношение, как правило, происходит раз в год, однако сицилийские умельцы вот уже почти сотню лет собирают со своих лимонов двойной урожай.

Однозначной версии по поводу происхождения данного растения у исследователей нет. Предположительно его родиной являются Китай, Индия и субтропические острова в Тихом океане. Первое официальное упоминание о нем датировано XII веком нашей эры (хотя доподлинно известно, что лимоны использовали в кулинарии и в народной медицине еще 3000 лет назад). Именно в это время благодаря арабам из Индии и Пакистана плоды распространились дальше – в страны Ближнего Востока, Северной Африки, а также в Европу – в частности, в Италию и Испанию.

В России этот специфический фрукт появился значительно позже – во второй половине XVII века. Первое лимонное дерево было завезено из Голландии и посажено в московской кремлевской оранжерее. А уже в начале следующего столетия каждый уважающий себя русский помещик имел в своем саду собственное растение, дающее кислые ароматные плоды.

Существует предположение, что лимон – это не отдельно взятый биологический вид, а природный гибрид, который каким-то образом возник в результате скрещивания двух других культур. Как бы то ни было, в диком виде сегодня эти плоды практически не встречаются (разве что у подножия Гималайских гор), а активно культивируются не только перечисленными выше странами, но также в субтропических районах Азербайджана, Узбекистана, Таджикистана, Мексики, США, Испании, Греции, Италии, Ливана, Турции.

Предположительно слово «лимон» имеет малайские корни и на данном наречии звучит, как «лемо». Индусы зовут его «лиму», а китайцы – «лимунг» (что в переводе с китайского языка означает «полезный для матерей»).

К содержанию

Вкус лимона

А в вас встроена суперспособность поедать лимоны в их первозданном виде?

Когда-то я слышала или читала историю о том, что некто очень хотел напакостить одному актеру, а потому заявился на его выступление в театре с целыми пакетом лимонов, уселся в первый ряд посередине, прямо напротив жертвы, и стал прямо у нее на глазах поедать эти кислые фрукты.

Несчастный актер так и не смог членораздельно прочитать свой длинный монолог, так как рот его от описанного зрелища был переполнен слюной. И случился провал, которого так хотел поедающий лимоны злоумышленник.

Правда это или нет, я теперь уже вряд ли смогу узнать, но история эта почему-то запала мне в душу. Возможно, именно потому, что сама мысль о том, что кто-то может вот так есть лимоны, вызывает у меня во рту подобные ощущения.

Вкус лимона – на очень большого любителя. Мякоть у этих плодов очень кислая, терпкая, хотя приятная по консистенции, сочная и ароматная, как у других цитрусовых. Мало кто выдерживает такую концентрацию природных кислот в пределах одного фрукта.

Зная об этой уникальной особенности лимонов, два остроумных и веселых фотографа Дэвид Уайл и Эйприл Мейсиборка осуществили необычную фотосессию, которую она назвали «Pucker», что в переводе с английского языка означает «складка» или «морщиться». Герои их фотографий – маленькие дети, которые впервые в своей жизни попробовали дольки лимона под прицелом фотокамер. Стоит ли говорить, что кадры получились трогательными и смешными? Настолько забавно морщились маленькие личики от кислого вкуса! 😆

фотографии детей (http://www.blogbaster.org/kakov-na-vkus-limon/)

К содержанию

Применение лимона в кулинарии

Свежий лимонный сок — частый спутник различных соусов.

Несмотря на свои, мягко скажем, не очень впечатляющие вкусовые качества, лимон, меж тем, является одним из самых популярных фруктов в кухнях различных народов мира.

Все части этих плодов широко используют в выпечке: свежевыжатым лимонным соком «гасят» соду, им заменяют кисломолочные напитки в веганских рецептах, с помощью цедры пироги и печенье ароматизируют, а кислая начинка придает им освежающий вкус. Из лимонов также делают мармелады, варенье, повидло, конфитюры, желе, пастилу, цукаты.

Сок лимона можно добавлять в сыроедческие смузи и лимонады. Я очень люблю натуральный апельсиновый напиток – измельчаю пару оранжевых плодов в блендере, добавляю к ним лимонный сок, немного меда и тертого корня имбиря. Получается вкусный и полезный лимонад!

Кстати, российские исследователи установили, что во время сильной жары именно напиток на основе лимона, а именно лимонная вода, способствует качественному утолению жажды. Это обусловлено тем, что, когда человеческое тело перегревается, у него повышается потребность в солях кальция и калия, а также в лимонной и аскорбиновой кислоте.

Примерно то же самое происходит и во время повышения температуры самого организма – мы теряем витамин С и кальций. Вот почему чистая вода с выжатым в неё лимонными соком (0,1-0,2% содержания сока) – настоящий эликсир здоровья и зимой,и летом.

Кислым освежающим соком можно разбавить и приторность зеленого коктейля – в том случае, если бананы окажутся чересчур спелыми и сладкими. А еще в этой ароматной жидкости можно мариновать овощи и грибы для последующего их приготовления на гриле или в духовке. Так, шампиньоны, помещенные на ночь в лимонный сок с кусочками чеснока и специями, после такой процедуры станут нежными и мягкими. В пору своего сыроедения я их, между прочим, не боялась есть сырыми после нескольких часов пребывания в этом натуральном маринаде.

Если вы будете начинать свое утро с «лимонной водой», то ваше тело будет не только получать целый набор питательных веществ, но еще и ощелачиваться.

Сок, выжатый из лимонов, добавляется также в различные соусы – йогуртовый, горчичный, томатный, а еще используется в качестве салатной заправки вместе с различными нерафинированными растительными маслами. Он придает закускам легкую кислинку и свежесть.

Чай с лимоном – это классика жанра, а многие, я знаю, добавляют дольки этих фруктов и в кофе. Во время болезни я литрами пила ромашково-мятно-солодковый напиток с добавлением лимона. Кислые кусочки спасали меня от приторности корней солодки, которые непременно должны были быть в моем лечебном чае, как мощное средство от кашля.

Долька лимона является непременным ингредиентом солянки – жирного мясного супа. О нем мы, конечно же, говорить не будем, так как легко можем заменить вредные компоненты более полезными и приготовить вегетарианскую солянку. Вместо обычной колбасы и сосисок можно добавить пшеничные или соевые их заменители, а характерный для этого блюда вкус копченостей достигается с помощью кусочков копченого адыгейского сыра или тофу.

Хотя, признаюсь честно, вегетарианские колбасы я не покупаю и не ем, вот только недавно попробовала у знакомых после 6 лет безмясной жизни. В остальном – все так же, как и в классическом рецепте, то есть, лук, томаты, оливки, сметана, лимоны. Казалось бы, вкус тот же, а вреда в разы меньше.

Можно попробовать добавить кусочки очищенного от кожуры и белой прослойки лимона в фруктовые салаты или даже в обычные, несладкие. Они хорошо сочетаются со сладкими и кисло-сладкими фруктами, а также с целым рядом овощей: огурцами, помидорами, цветной капустой, брокколи, кабачками, сельдереем. Хорошо оттеняет лимон вкус зелени – мяты, кинзы, черемши, зеленого лука, укропа, петрушки, базилика. Попробуйте его в тандеме с молочными продуктами, если вы, конечно, все еще их употребляете – твердыми и мягкими сырами, творогом, сметаной.

Несмотря на такой до невозможности кислый вкус, кулинары всего мира отдают должное лимонам – ведь они придают блюду свежесть, пикантность, сочность.

Но вы, наверное, уже и сами догадались о том, что лучше всего употреблять эти плоды свежими в их первозданном виде, так как любая термическая обработка делает их бесполезными для нашего организма. Витамин С, за большое количество которого и ценятся данные фрукты, – вещество очень капризное, оно не любит свет и высокую температуру, а потому быстро разрушается при неприятных ему условиях.

К содержанию

Применение лимонов в хозяйстве

Запах лимонного масла дарит солнечное настроение.

Для меня этот раздел статьи – наиболее интересная ее часть, так как я давно и активно используют лимоны в своем собственном хозяйстве. Оно у меня небольшое, я пока еще живу в квартире, но давно уже отказалась от средств современной бытовой химии.

Во-первых, я – аллергик, и не терплю в доме химикаты. Свое заболевание, благодаря сыроедению, я вылечила, а любовь ко всему натуральному так и осталась! А, во-вторых, в моем доме двое детей, и мне бы не хотелось, чтобы они дышали хлоркой и прочими гадостями, которые содержатся в бытовой химии. Хоть она и бытовая, а все же химия.

Кроме того, мне просто жалко тратить деньги на то, что можно легко заменить копеечными и, обратите внимание, безопасными для здоровья, средствами! Словом, тема эта очень обширная и требует для себя отдельной статьи. В рамках данной я расскажу лишь о том, как я использую в своем хозяйстве интересующий нас фрукт.

Там, где реклама предлагает чистящие порошки на основе хлора, я пользуюсь обычной содой, которую сдабриваю несколькими каплями лимонного сока.

С помощью такой нехитрой химической формулы отлично очищаются унитаз, кафельная плитка, раковина, печь. Кроме того, после уборки все перечисленные объекты приятно благоухают лимоном, а не хлоркой. Да и перчатки защитные особо не нужны!

А еще с помощью лимонного сока я осветляю волосы. Красками химическими я не пользуюсь. Раньше красила пряди хной, но рыжий цвет за 15 лет дико надоел, я отпустила свои русые волосы и теперь с наступлением жаркого сезона делаю их ощутимо светлее. В этом мне помогает все тот же сок лимона, в который добавляется обычная аптечная 3-% перекись водорода. Лично я смешиваю их 2:1, то есть, сока в два раза больше, чтобы не повредить свои волосы.

Заливаю эту смесь в пульверизатор и отправляюсь с ним на пляж. Там я разбрызгиваю свой натуральный краситель по всем волосам и просто загораю. Под воздействием лимонного сока пряди начинают интенсивно выгорать. Всего 2-3 таких вылазки на солнце, и у вас красивые светлые волосы без повреждений. Выгорают они красиво, естественно, неравномерно, как будто вы сделали дорогое многослойное мелирование.

Сразу хочу предупредить: я не знаю, возьмется ли лимонный сок на темных волосах. И, к тому же, если ваши прядки без того сухие, ломкие, поврежденные, на голове есть воспаления и корочки, я бы не рисковала. Эта смесь подсушивает волосы, что в моем случае только плюс – мои склонны к жирности.

Я знаю, что моя подруга, лицо которой покрыто веснушками, делала на основе лимона какую-то чудо-маску, и коричневые пятнышки действительно светлели. Это свойство лимонов активно используется в косметологии для создания отбеливающих масок, лосьонов, кремов.

Издавна лимоны использовали в качестве эффективного средства от цинги, повышенного давления, авитаминоза, нарушения минерального обмена организма, ревматизма, целого ряда заболеваний пищеварительной системы, мочекаменной болезни, простуд и инфекций.

Средневековые врачеватели были уверены, что этот фрукт является отличным средством от укуса змеи и защищает регулярно употребляющего его человека от развития чумы.

Сам Авиценна рекомендовал включать лимон в рацион беременных женщин (он повышает аппетит, действует как противорвотное и успокаивающее средство), а также людей, страдающих желтухой и заболеваниями сердца. Современная же медицина использует сок лимона и масло, добытое из его кожуры или косточек в качестве натурального ароматизатора для лекарств.

Кстати, лимонное масло широко применяют в ароматерапии, так как оно обладает ярко выраженным противовирусным эффектом, а еще помогает организму справляться со стрессами, поднимает настроение и благотворно влияет на нервную систему. Для получения 1 килограмма этого уникального продукта холодному прессованию подвергают не менее 60-70 килограммов сырья.

Масло лимона в своей работе используют косметологи и парфюмеры. Им ароматизируют не только одеколоны, духи и средства для ухода за кожей, но и различные напитки, изготовленные промышленным способом.

Из лимонного сока, как вы уже, наверное, догадались, производят также лимонную кислоту, которая широко используется в выпечке (она делает тесто эластичным и пышным), а также в качестве регулятора кислотности продуктов при их консервировании.

Интересно, что, так называемый, технический лимонный сок – это такая густая черная жижа – какое-то время производился итальянцами с помощью выпаривания обычного сока, полученного из выжатых лимонов, а затем широко использовался для окрашивания тканей.

Лимон часто используется в качестве декоративного растения, которое, к тому же, к великой радости своих хозяев, способно давать плоды даже в домашних условиях. Если вы хотите обзавестись небольшим деревцем, чтобы бегать в магазин за лимонами не так часто, просто соберите оставшиеся от фруктов косточки, промойте, просушите, прорастите их и поместите в объемный горшок. Важно помнить, что это субтропическое растение не терпит холода и требует много света, тогда оно будет радовать вас и цветами, и маленькими лимончиками.

К содержанию

Сезон созревания лимонов и условия их хранения

А как живописны желтые лимоны среди зеленой листвы!

Вы уже, наверное, обратили внимание на то, что эти плоды жизнерадостного желтого цвета мы можем купить в магазине круглогодично, так как к нам их везут из теплых стран, в которых календарная зима – не помеха урожаю.

Срывают лимоны, естественно, недозрелыми, чтобы она смогли доехать к нам в товарном виде. В процессе транспортировки и хранения фрукты становятся более мягкими и спелыми. И наша задача – научиться выбирать именно такие плоды.

Если у лимона гладкая и блестящая шкурка, то, скорее всего, он уже готов к употреблению.

Матовая кожура говорит о незрелости конкретной отдельно взятой особи, брать которую домой не нужно. В некоторых случаях матовость может свидетельствовать и о том, что такой лимон уже долго скучает на прилавке.

Попробуйте понравившийся вам плод на ощупь – он должен быть достаточно мягким, не деревянно жестким, но и не разваливаться под нажатием ваших рук. Просто надавите слегка пальцем на шкурку и посмотрите на реакцию лимона – если вмятина появилась, но затем почти сразу же исчезла, то такой фрукт можно и нужно брать.

Если вы планируете употреблять лимон не сразу, а, скажем, купили заранее к какому-то торжеству, то лучше поместить его в холодильник – в нижний отсек, то есть туда, где обычно помещаются зелень, фрукты и овощи. При комнатной температуре плоды, как правило, дозревают, что актуально для незрелых лимонов и пагубно может отразиться на правильно выбранных особях.

Я где-то встречала совет хранить эти фрукты в стеклянной банке или другой высокой емкости, наполненной холодной водой. При этом воду нужно довольно часто менять – примерно каждые полдня. Этот способ лично мне кажется сомнительным – не особо удобен и лишен особого смысла.

Лимон, который вы уже разрезали, лучше употребить сразу, так как его полезные свойства начинают теряться сразу же после обработки. В крайнем случае, можно поместить оставшуюся половинку или четвертинку фрукта в герметичную стеклянную емкость мякотью вниз. Помню, у моей мамы была специальная «лимонница» — блюдечко с колпаком. Можно также смочить место среза несколькими каплями натурального уксуса – эта мера предотвратит быстрое засыхание мякоти.

К содержанию

Виды и сорта лимона

За те века, что люди культивируют лимоны, они обзавелись множеством самых разных сортов этого удивительного растения. Все они относятся либо к древовидной, либо к кустовидной группе. При этом первые значительно выше (до 6 метров в высоту), урожайнее, а их плоды прячутся в густой кроне. Вторые же редко превышают 4 метров, крона у них менее густая, плоды располагаются на кончиках ветвей и не в таких больших количествах, как у древовидных сортов.

Наиболее распространенные сорта лимонов:


Лимон Лисбон

Сорт «Лисбон»

Свое второе название, «Португалия», он получил по названию своей родины. Впрочем, «лисбон» происходит от «Лиссабон», а это — название столицы Португалии. Именно из этой страны представители данного сорта в 20-х годах XIX века попали в Австралию, а затем и дальше – в другие страны. Лимоны «Лисбон» можно выращивать как в естественных, так и в домашних условиях, при этом плодоносит это растение несколько раз в год. Оно дает желтые плоды овальной формы, вес которых может варьироваться от 150 до 500 граммов.


Лимон Новогрузинский

Сорт «Новогрузинский»

Данная разновидность растения – настоящая гордость селекционеров   Сухуми. Он увидел свет относительно недавно – в середине прошлого столетия, однако за столь короткое время уже успел завоевать признание ботаников, садоводов-любителей и простых поклонников этих фруктов.

В природе деревце Новогрузинского сорта способно достигать 5 метров в высоту, а в домашних условиях оно вырастает двухметровым, хотя встречаются и более высокие особи. Плоды этот сорт приносит 2-3 раза в год, при этом они могут быть как закругленной, так и овальной формы. Кожура у таких лимонов тонкая, блестящая, глянцевая, светло-желтого цвета, а мякоть сочная и ароматная. Весят они, как правило, не более 150 граммов.


Лимон Юбилейный

Сорт «Юбилейный»

Это детище союза «Новогрузинского» и «Ташкентского» сортов, отличающееся быстрым ростом, терпимостью к тени, низким температурам, бедной почве. Выведена эта разновидность была в Узбекистане. Плоды среднего размера с толстой плотной шкуркой.


Лимон Дженоа

Сорт «Дженоа»

Данная разновидность растения попала в СССР из США еще в конце 30-х годов прошлого столетия и с тех пор отлично прижилась в стране. Несмотря на свою низкорослость, представители этого сорта отличаются хорошей урожайностью и отменным качеством плодов овальной формы. Такие лимоны обладают нежной, сочной, ароматной мякотью не концентрированного, терпкого, а приятно кислого вкуса. В пищу можно также употреблять и мягкую кисловатую кожуру этих плодов.


Лимон Павловский

Сорт «Павловский»

Он очень любим теми, кто предпочитает выращивать лимоны прямо у себя в квартире. Даже в таких неестественных условиях эти раскидистые кусты дают урожай крупноплодными фруктами. Их вес колеблется, как правило, от 300 до 55о граммов. Шкурка «Павловских» лимонов может быть и гладкой, и шершавой, а мякоть – непременно сочная и ароматная.


Некоторые другие сорта этого растения:

«Амальфитано» «Мир»
«Бесколючий» «Молла Мехмет»
«Ванилья» «Монакелло»
«Виллафранка» «Новозеландский»
«Гонио» «Пондероза»
«Диоскурия» «Перетта»
«Загара Бьянка» «Примофиори»
«Интердонато» «Салицифолия»
«Комуне» «Ташкентский»
«Кузнера» «Ударник»
«Курский» «Упенека»
«Лунарио» «Фемминелло»
«Майкопский «Эврика»
«Мейера»  

Показать все

К содержанию

Полезные и вредные свойства лимона

Лимонный сок при правильном применении может принести организму пользу.

Польза лимонов

Чуть выше я уже начала перечислять многочисленные целебные свойства этих фруктов. Они действительно очень благотворно воздействуют на человеческий организм:

  • Ощелачивают его и насыщают целым рядом питательных веществ.
  • Нормализуют процесс пищеварения, при условии, что органы ЖКТ относительно здоровы.
  • Эффективны при мочекаменной болезни.
  • Благотворно воздействуют на сердце и сосуды.
  • Разжижают кровь и понижают артериальное давление.
  • Способствуют выведению из организма шлаков и токсинов, а, следовательно, незаменимы при похудении.
  • Обладают противогрибковым свойством.
  • Останавливают воспалительные процессы в организме.
  • Обеспечивают тело мощной антиоксидантной защитой.
  • Кислый вкус лимона позволяет избавиться от подступившей тошноты, что очень актуально во время первого триместра беременности, а также для людей, которых укачивает в транспорте.
  • Этот натуральный источник витамина С помогает справиться с вирусами и мягко понижает высокую температуру.  
  • Дезинфицирующие свойства лимонов широко используются в лечении кожных заболеваний.
  • Массаж висков с лимонным соком позволит избавиться от головной боли, а теплая ванночка с ним для ног – от их отечности.
  • Если у вас жирные волосы, то ополаскивание их лимонной водой после мытья слегка подсушит пряди и придаст им здоровый, не жирный блеск.

Вред лимонов

Как и любой цитрусовый плод, лимон может вызвать в организме аллергическую реакцию, поэтому тем, кто склонен к данному заболеванию, следует употреблять эти фрукты осторожно. То же самое касается и использования лимонов в косметических целях. Если кожа чувствительная и сухая, лучше подобрать для ее восстановления более щадящее средство.

Серьезные заболевания органов пищеварительной системы, такие как язва, гастрит, повышенная кислотность желудка, панкреатит – это явные противопоказания к употреблению в пищу данных фруктов. Наличие воспалительных процессов в полости рта также делает поедание лимонов невозможным. То же касается и чрезмерной чувствительности зубов – если эмаль тонкая, то кислый лимонный сок будет причинять зубам дискомфорт.

И вообще, даже если у вас здоровая полость рта и крепкие зубы, пусть они остаются таковыми как можно дольше. Для этого после принятия в пищу лимонов обязательно полоскайте рот или даже чистите зубы, чтобы уж наверняка защитить их от разрушительного воздействия фруктовых кислот.

К содержанию

Интересные факты о лимонах

  1. Несмотря на то, что в одном лимоне содержится большое количество витамина С, это всего лишь одна третья часть того, что нам нужно получать в сутки, чтобы удовлетворить потребность организма в данном питательном веществе.
  2. Это сейчас мы моем руки мылом, чтобы избавиться от микробов, а у людей Средневековья такой возможности не было. По этой причине они ополаскивали кисти рук лимонной водой, а также обеззараживали воду для питья соком данных фруктов. Считалось, что так они защищают себя от различных инфекций, в том числе от чумы и холеры.
  3. Древние греки очень любили цветки лимона за их красоту и аромат, а потому они включали их в букеты, которыми украшали свадебные торжества.
  4. Испанцы же, хоть и активно используют лимоны в своей национальной кухне, сделали этот плод символом безответной любви. Девушка, которая уставала от ухаживаний нелюбимого дона, могла вручить ему плод лимона, и неудачливый кавалер понимал, что шансов завоевать сердце красавицы у него больше нет.
  5. Знаменитый мореплаватель Джеймс Кук, до того, как его съели туземцы, успел избавить английских мореплавателей от цинги. Именно ему, считает ряд исследователей, принадлежит идея включить лимоны в рацион моряков, чтобы избавить их от этой «профессиональной» болезни.
  6. А традиция съедать лимонную дольку из чая берет свое начало от великого советского композитора Дмитрия Дмитриевича Шостаковича, который, будучи на приеме у английской королевы Елизаветы II, после чаепития закусил кусочком лимона из чашки. Королева, чтобы не дискредитировать гостя в глазах высшего общества, повторила за ним данный ритуал, а вслед за ней и все остальные члены застолья. Так якобы и появилась эта милая привычка.

Как видите, кислый вкус лимона – вовсе не повод отказываться от столько полезного продукта в своем рационе. Просто умело сочетайте его с другой растительной пищей в ее первозданном виде, и получайте свой набор «лимонных» питательных веществ. А, может быть, у вас есть свой особый способ поедания лимонов? 

30 различных видов лимонов (все сорта лимона)

Лимоны имеют очень большое количество применений. Их сок используется в напитках и десертах; их кожура используется как гарнир целиком; их можно перегонять для получения лимонного масла. По данным Национальной сельскохозяйственной статистической службы США, в США выращивают около 54 000 акров лимонов – это почти 7% территории Род-Айленда! Но лимоны традиционно продаются в супермаркетах США просто как «лимоны». Сегодня давайте посмотрим на большое разнообразие видов лимона и лучше поймем их биологию.

Лимон «Вид»

Все настоящие лимоны являются разновидностями вида Citrus limon ( citrus x limon ). Этот вид содержит десятки установленных разновидностей и, вероятно, содержит сотни диких гибридов. Для простоты плоды, которые технически не относятся к категории C. limon , обычно группируются под общим названием «лимон» и называются «не настоящие» лимоны. В нашем списке в основном «настоящие» лимоны.

Некоторые из «неправдивых» лимонов включают гибриды с другими цитрусовыми. Вот краткий список некоторых распространенных видов, с которыми скрещивают лимоны.

  • Лайм Ки, Цитрус aurantiifolia
  • Цитроны, Цитрусовые медика
  • мандариновые апельсины, сетчатые цитрусовые
  • Кумкват, Цитрусовые японские

Лиссабон

  • Морфология: Когда большинство людей думают о «лимоне», они думают о Лиссабоне.Его часто продают в продуктовых магазинах и супермаркетах, и это один из самых популярных сортов.
  • Родной регион: Южная Азия, но выращивается по всему миру.
  • Ареал выращивания: Зоны устойчивости USDA 9-10
  • Потребности в воде и солнце: Это дерево требует солнечного света и достаточного количества воды. Лиссабонское дерево особенно в первый год его следует поливать 3-4 раза в неделю.

Эврика

  • Морфология: Эти лимоны выглядят как «обычные» лимоны.Они также содержат очень мало семян, что делает их идеальными для приготовления сока.
  • Родной регион: множество различных регионов Южной Азии
  • Район выращивания: зоны 8-10
  • Потребность в воде и солнце: полное солнце и вода на сухой стороне – в зависимости от почвы

Медведи Лимоны

  • Морфология: Этот лимон очень похож на сорт «Лиссабон». Его плоды имеют диаметр примерно 3-4 дюйма.
  • Родной регион: Согласно Университету Пердью, лимонное дерево Bearss – это «саженец, посаженный в 1892 году и обнаруженный в роще Bearss недалеко от Лутца, Флорида, примерно в 1952 году.”
  • Площадь выращивания: зоны 8-12
  • Потребности в воде и солнце: Этот сорт привык к влажной среде. Таким образом, если вы планируете выращивать его в более сухом климате, ему потребуется значительно больше воды.

Розовый пестрый

  • Морфология: Кожица лимона грубая, часто с зелеными полосами. Мякоть очень похожа на грейпфрут.
  • Родной регион: Этот мутант был обнаружен в 1930-х годах в Бербанке, Калифорния.
  • Район выращивания: зоны 8-11
  • Вода и солнце. Потребности: полное солнце, 6-8 часов в день. Это лимонное дерево нужно поливать чаще, 2-3 раза в неделю.

Мейер

  • Морфология: Эти плоды значительно более круглые, чем настоящие лимоны. Их вкус также отличается от настоящего лимона, почти что-то среднее между лимоном и мандариновым сладким апельсином. У лимонов Мейера также гладкая кожица, в отличие от многих других лимонов.
  • Родной регион: Китай
  • Площадь выращивания: зоны 8-11
  • Потребность в воде и солнце: лимонным деревьям Мейера достаточно солнечно, около 6 часов света в день идеально. Полив типичен для лимонных деревьев: 2-3 раза в неделю.

Примофиори

  • Морфология: Primofioris похожи на Lisbon, но имеют более овальную форму с более выраженным соском.
  • Родной регион: происхождение этого сорта неизвестно, но, вероятно, оно испанское.
  • Площадь выращивания: зоны 8-12
  • Потребность в воде и солнце: полное солнце, и примофиори нужно меньше воды, чем многим его собратьям. Однако во время плодоношения (с января по апрель) ему может потребоваться почти вдвое больше воды.

Верна

  • Морфология: они могут вырасти значительно больше, чем лимоны Эврика, иногда почти вдвое больше.
  • Родной регион: Этот сорт родом из Испании.
  • Площадь выращивания: зоны 9-12
  • Потребность в воде и солнце: лимонным деревьям верны нужно столько же солнца, как и другим лимонам (6-8 часов), но им требуется гораздо больше воды.Они произрастают в Средиземном море, поэтому поливайте их 4-5 раз в неделю.

Лимоны руки Будды

  • Морфология: Это могут быть самые безумно выглядящие лимоны в нашем списке. Они не имеют овальной формы, как большинство представителей семейства цитрусовых. Вместо этого у лимонов «Рука Будды» есть круглая сердцевина, из которой выступают сеголетки лимона.
  • Родной регион: Китай
  • Площадь выращивания: зоны 8-11
  • Потребность в воде и солнце: Этот сорт требует меньше воды, чем его аналоги.Стреляйте один раз в неделю и проверяйте, высохла ли почва.

Втулка

  • Морфология: кустовые лимоны выглядят как морщинистые старые лимоны. Их кожа имеет пузырящийся, пестрый вид.
  • Родной регион: Китай, но чаще всего выращивается в Австралии.
  • Площадь выращивания: Этот сорт лимона не морозоустойчив, поэтому хорошо растет в зонах 9-11.
  • Потребности в воде и солнце: рекомендуется более 6 часов нахождения на солнце. Этот вид лимонного дерева также хорошо подходит для большого горшка, поэтому, если вы выращиваете его в помещении, его следует разместить в очень солнечном помещении.

Эйвон

  • Морфология: Этот лимон, также известный как «лимоны авалон», очень визуально похож на эврика, и он в основном используется для приготовления концентратов лимонного сока.
  • Родной регион: этот сорт впервые был замечен в Аркадии, Флорида, как распустившееся дерево.
  • Площадь выращивания: зоны 8-11
  • Потребности в воде и солнце: полное солнце и полив от умеренного до обильного

Цитрон Лимоны (

Citrus medica )

  • Морфология: Чтобы было ясно, лимоны Citron не настоящие лимоны.Другие лимоны – это все разновидности Citrus limon, тогда как цитроны – это citrus medica . Тем не менее, они поразительно похожи на настоящие лимоны, но обладают немного более острым апельсиновым вкусом, полным витамина С. Из-за этого их иногда называют «кислыми апельсинами».
  • Родной регион: Место происхождения неизвестно, хотя считается, что это север Индии.
  • Ареал произрастания: C. medica относится к другому виду и имеет существенно отличающиеся районы выращивания в зонах 10-12.
  • Потребность в воде и солнце: больше похоже на настоящие лимоны, цитроны требуют солнечного света (8 часов) и полива от слабого до умеренного.

Доршапо

  • Морфология: Этот сорт лимона связан с лимоном Eureka, но имеет зеленый цвет.
  • Родной регион: Создан тремя садоводами США в начале 20 века: Палемоном Дорсеттом, Арчибальдом Шамелом и Уилсоном Попено. Имя – это комбинация их фамилий.
  • Площадь выращивания: зоны 8-10
  • Вода и солнце. Потребности: полное солнце и умеренная вода.

Греческий цитрон

  • Морфология: эта разновидность цитрона визуально похожа на лимон руки Будды. Мякоть довольно кислая, поэтому ее используют в основном для цукатов.
  • Родной регион: Греция
  • Площадь выращивания: зоны 8-11
  • Потребности в воде и солнце: этот лимон может быть очень разборчивым.Нуждается в очень хорошо дренированной почве и среднем поливе.

Пондероза

  • Морфология: Другой пример гибрида, ponderosa – это помесь C. limon и C. medica . У него характерная морщинистая кожица цитронов.
  • Родной регион: По данным Калифорнийского университета, «этот сорт возник примерно в 1887 году как саженец, выращенный Джорджем Боуменом из Хагерстауна, штат Мэриленд».
  • Площадь выращивания: зоны 9-11
  • Потребность в воде и солнце: Этот сорт особенно чувствителен к морозам.Обязательно укрывайте уличные растения и держите комнатные растения на ярком солнце.

Бабуин

  • Морфология: Эти лимоны вырастают почти вдвое больше, чем лимоны Эврика. У них темно-желтая кожура, обычно слегка морщинистая.
  • Родной регион: Бразилия
  • Площадь выращивания: зоны 9-12
  • Потребность в воде и солнце: они немного более термостойкие, чем другие сорта лимона, но все же им требуется достаточное количество воды.

Бонни Брэ

  • Морфология: Bonnie Brae – своего рода исторический лимон. Впервые выращенный в середине 19 века в Южной Калифорнии, он был очень популярен на рубеже веков. Считается, что сегодня существует несколько деревьев.
  • Родной регион: Южная Калифорния
  • Ареал выращивания: Вероятно, зоны 8-11
  • Потребности в воде и солнце: хотя эти деревья почти невозможно купить, они, вероятно, все еще дико выживают в Южной Калифорнии.Им требуется много прямых солнечных лучей и умеренная вода.

Санта-Тереза ​​

  • Морфология: Итальянский гибрид лимона. Их обычно используют для приготовления итальянского блюда лимончелло.
  • Родной регион: Италия
  • Площадь выращивания: зоны 8-11
  • Потребности в воде и солнце: Это выносливые, устойчивые к болезням лимоны, которые могут хорошо выжить в более прохладном климате. Тем не менее, им по-прежнему требуется солнце и много воды.

Генуя

  • Морфология: Этот лимон «трудно» отличить от лимона Эврика.Он значительно более морозоустойчив.
  • Родной регион: Генуя, Калифорния
  • Площадь выращивания: зоны 8-12
  • Потребности в воде и солнце: Как местное итальянское дерево, в молодом возрасте оно требует солнечного света и полива 2-3 раза в неделю.

Интердонато

  • Морфология: Этот гибрид лимона и цитрона немного слаще, чем «типичный» лимон, и иногда его называют «сладким лимоном». Как правило, междончатые кости также немного больше и более продолговатые.
  • Родной регион: По данным Калифорнийского университета, у этого лимона есть своя история. Считается, что он «возник около 1875 года на территории полковника Интердонато в Ницце, Сицилия».
  • Площадь выращивания: зоны 8-11
  • Потребности в воде и солнце: Interdonato требуется 6-8 часов солнца в день и вода 3-4 раза в неделю.

Джамбири

  • Морфология: Они также известны как «грубый лимон» – и не зря! Он значительно более кислый, чем Эврика.
  • Родной регион: Северная Индия
  • Площадь выращивания: зоны 9-11
  • Потребность в воде и солнце: В зависимости от сорта эти цитрусовые деревья обычно довольно устойчивы к засухе. Тем не менее, им по-прежнему требуется полное солнце.

Лам

  • Морфология: Этот сорт особенно интересен. Он является экспериментальным и существует только в Калифорнийском университете, но при прививке к лимонам Ponderosa дает плоды, напоминающие лимон.
  • Родной регион: Инчель, Турция
  • Площадь выращивания: зоны 9-11
  • Потребности в воде и солнце: Хотя этот сорт не продается, ламы, вероятно, имеют такие же потребности в солнце и воде, что и другие сорта цитрусовых: 8+ часов и умеренная вода.

Лапиткиотики

  • Морфология: Это довольно известный лимон, очень распространенный на Кипре. Они визуально похожи на лимоны Эврика и очень ароматны.
  • Родной регион: Кипр
  • Район выращивания: это еще один лимон, который растет в необычных климатических условиях. На Кипре практически температура ниже нуля, поэтому лимоны Лапиткиотики хорошо растут в зонах 9-12.
  • Потребность в воде и солнце: для этого нужна тонна солнца! При умеренном поливе достаточно 8+ часов в сутки.

Лимонад

  • Морфология: Это может звучать неправильно, но лимонад – это настоящий сорт.Это гибрид обычных видов лимона и Citrus reticulata, или мандаринового апельсина.
  • Родной регион: Новая Зеландия
  • Площадь выращивания: зоны 9-11
  • Потребности в воде и солнце: потребности этого растения – нечто среднее между его родителями: оно требует немного меньше солнца (6 часов), чем лимоны, но немного больше воды, чем мандарины.

Ассам

  • Морфология: Также известные как непальский продолговатый, эти лимоны немного более кислые, чем лимоны Эврика, и содержат больше сока.
  • Родной регион: Китай и Непал
  • Площадь выращивания: зоны 10-12
  • Потребность в воде и солнце: этому сорту может потребоваться больше воды, чем другим типичным лимонам типа Эврика, в зависимости от типа почвы.

Перрин

  • Морфология: Это гибрид лимона и лайма. Его происхождение состоит из вест-индийского лайма и лимона Генуи. Таким образом, он немного менее кислый, чем большинство сортов лимона.
  • Родной регион: По данным Калифорнийского университета, «Перрин произошла от гибрида, созданного У.Т. Свингл и сотрудники Министерства сельского хозяйства США в 1909 г. »
  • Площадь выращивания: зоны 8-11
  • Потребность в воде и солнце: из-за схожести условий выращивания лимона и лайма перриновым лимонам требуется 6-8 часов солнечного света и умеренный полив.

Виллафранка

  • Морфология: Внешний вид и вкус этого лимона неотличимы от лимонов Eureka. Их разделяют разные сезоны выращивания и плодоношения.Хотя лимоны виллафранка не совсем без косточек, у них очень мало семян.
  • Родной регион: Южная Азия
  • Площадь выращивания: зоны 8-11
  • Потребности в воде и солнце: почти такие же, как у лимонов Эврика, 6-8 часов солнечного света и умеренный полив

Волкамер (Volkamer Lemons)

  • Морфология: Эти лимоны даже не половина лимона! Они представляют собой нечто среднее между цитронами и мандаринами. Но по вкусу они несколько похожи на лимоны Эврика.
  • Родной регион: впервые выращен в Калифорнии.
  • .
  • Площадь выращивания: зоны 8-12
  • Потребность в воде и солнце: Этому сорту требуется значительно больше воды, вероятно, из-за его странного происхождения. На некоторых почвах им требуется полив 4-5 раз в неделю.

Йен Бен

  • Морфология: Йен-бен-лимоны можно рассматривать как ответвление лиссабонского лимона. Как правило, он получается немного более продуктивным и сочным, чем лиссабонский.
  • Родной регион: Подвой родом из Австралии.
  • Площадь выращивания: зоны 8-12
  • Потребности в воде и солнце: Как и в Лиссабоне: дерево следует поливать 3-4 раза в неделю.

Lumia

  • Морфология: Это еще один гибрид, похожий на помесь лимона и груши. У него очень толстая кожа.
  • Родной регион: Южная Азия
  • Площадь выращивания: зоны 9-11
  • Потребности в воде и солнце: Lumia имеет типичную температуру C.лимон нужен. Требуется 8 часов и умеренный полив.

Отахейт

  • Морфология: Этот лимон часто называют «бескислотным апельсином». Он имеет вкусовой профиль лимона, но ему не хватает почти всей характерной кислотности.
  • Родной регион: Индия
  • Площадь выращивания: зоны 10-13
  • Потребности в воде и солнце: Это дерево поглотит почти всю воду, которую вы ему можете дать. Полив 5+ раз в неделю не может быть чрезмерным.

Лимонное открытие

Теперь, когда вы знаете, что это разнообразие существует в лимонах, вы можете искать его. На фермерских рынках и в специализированных магазинах часто проводят различие между этими разными сортами лимонов, поэтому не стесняйтесь экспериментировать с тем, какие из них лучше всего подходят для вашего любимого рецепта или блюда.

лимонных деревьев на продажу | Trees.com

Лимонные деревья – это полный пакет услуг. Это привлекательные ландшафтные деревья с блестящими зелеными листьями и привлекательной формой.Лимонные деревья дают вкусные плоды, которые просто необходимы поварам и пекарям. Они также легко адаптируются к жизни в горшках, а значит, могут играть роль комнатного растения.

Мы можем получать комиссию за покупки по нашим ссылкам. Учить больше.

Зоны выращивания: 9-11

Как выращивать лимонные деревья

Как сажать лимонные деревья

Ваше лимонное дерево должно расти на открытом воздухе, когда вы живете в зонах устойчивости USDA 9-11, хотя вам может повезти, если вы находитесь в зоне 8 и сажаете в защищенном месте.Разместите лимонное дерево там, где оно будет светить не менее шести-восьми часов в день, и желательно в слегка кислой почве.

Выкопайте яму в два раза глубже и шире корневого комка вашего лимонного дерева. Добавьте немного хорошего компоста в почву на дне ямы. Разверните или разверните дерево и вырвите все корни, которые окружают корневой шар, чтобы не задушить растение. Поместите его в яму так, чтобы верхушка корневого кома была примерно на одном уровне с уровнем почвы. Засыпьте яму верхним слоем почвы, которую вы удалили, когда вырыли яму, и смешайте с компостом.

Аккуратно утрамбуйте почву вокруг дерева, чтобы не было воздушных карманов. Полейте хорошо, дайте воде погрузиться, а затем дайте еще раз. Поливайте несколько раз в неделю в течение первого месяца после посадки.

Как достичь максимальных результатов

Чтобы добиться максимальных результатов с вашим лимонным деревом, помните, что, как и все цитрусовые, оно любит солнце. Лимонные деревья произрастают в более теплых регионах Азии, поэтому лучше всего они растут в тропических или субтропических регионах. Не отчаивайтесь, если вы находитесь в северном климате.Лимонные деревья, особенно карликовые, являются отличными комнатными растениями и будут расти в помещении с минимальным уходом при условии достаточного освещения.

Как ухаживать за лимонными деревьями

Полив и питательные вещества

Лимонным деревьям требуется не менее одного дюйма воды в неделю. Когда вы не получаете этого, как дождь, дайте вашему дереву немного воды. Лучше поливать один раз в неделю, чем поливать мелкими поливами на несколько дней.

Ваше лимонное дерево будет хорошо расти при регулярном внесении универсальных удобрений с медленным высвобождением.Следуйте инструкциям на упаковке по частоте использования. Большинство удобрений советуют применять их несколько раз в течение вегетационного периода. Мульчирование дерева слоем хорошо приправленного компоста один раз в год поможет стимулировать его рост.

Опыление

Лимонные деревья однодомны, что означает, что на одном дереве могут быть как мужские, так и женские части цветка. Таким образом, вы можете иметь плоды, даже если у вас только одно дерево. На открытом воздухе пчелы будут опылять ваше лимонное дерево. Однако, когда ваше дерево находится в помещении, вам придется вручную опылять с помощью кисти, чтобы собрать пыльцу с пестика цветка (женская часть цветка) и нанести ее на рыльце (мужскую часть).

Обрезка

Лимонные деревья не нуждаются в большой обрезке. Вы можете периодически обрезать растения, чтобы придать им красивую форму, обрезая непослушные ветки. Вы также должны удалить мертвые и больные ветви, а также те, которые трутся о другие ветви. Когда центр дерева кажется переполненным, так что воздух не может циркулировать по всей кроне, обрежьте несколько веток посередине, чтобы впустить свет и воздух.

Вредители, болезни и животные

Тля может скапливаться на нижней стороне листьев, и с ней можно бороться с помощью инсектицида или струи воды из шланга.Цитрусовая белокрылка откладывает яйца на дереве и может пройти несколько поколений за один вегетационный период. Цитрусовые трипсы и коричневые мягкие чешуйчатые насекомые также могут быть проблемой, и их лучше всего контролировать с помощью садового масла или инсектицида.

Болезни лимонного дерева включают язвы цитрусовых – бактериальную инфекцию, которая оставляет поражения на плодах и листьях. Меланоза, сажистая плесень и жирное пятно – все это грибковые заболевания. Все это можно контролировать с помощью жидкого фунгицида меди.

Кролики грызут кору молодых лимонных деревьев.Единственное решение – огородить свое дерево забором или обернуть его ограждением для ствола. Крысиные крысы могут есть только кожуру плодов, пока они еще лежат на дереве. Обрежьте нижние ветви, так как крысы любят прыгать на дерево с ветвей, расположенных близко к земле.

Сбор урожая

Лимонные деревья дают плоды после того, как они пробыли в земле от трех до пяти лет. Если вы выращиваете уличное дерево, плодоношение может происходить круглый год, а у комнатных растений – в конце зимы или в начале весны.Лимоны долго не созревают после сбора, поэтому перед сбором подождите, пока они не станут ярко-желтыми и мягкими на ощупь.

9 разных видов лимонов с изображениями

Лимоны были популярны во всем мире из-за своего аутентичного кислого вкуса, который может усилить вкус пищи. Помимо использования в качестве дополнительного ингредиента к некоторым рецептам, круглые лимоны из цитрусовых обычно превращаются в лимонный сок или лимонад.

Лимоны произошли от небольшого лимонного дерева, принадлежащего к семейству цветковых растений Rutaceae.Этот цитрусовый плод произрастает в Южной Азии, на северо-востоке Индии.

В чем разница между лаймом и лимоном

По сравнению с лаймом, у лимонов больше лимонов овальной формы с толстой желтой кожицей. Лимоны также имеют более сладкий вкус по сравнению с лаймом. С другой стороны, у лайма есть маленькие, круглые и зеленые плоды, горькие на вкус.

Хотя оба фрукта обладают почти одинаковой кислинкой, они также обладают одинаковой пользой для здоровья.

Лимоны полезны

Сок, извлеченный из мякоти лимона, содержит около 5 процентов лимонной кислоты, поэтому лимоны имеют кислый вкус. Лимоны также богаты витамином С, поэтому его сок использовался для лечения болезни, называемой цингой.

Витамин C также помогает предотвратить простуду и грипп, головокружение или звон внутри уха, а также играет важную роль в повышении иммунитета.

Какие 9 различных видов лимонов

Различные виды лимонов могут быть идентичны друг другу.Определяющим фактором будет их различие в характеристиках, месте происхождения и способах выращивания этих разных видов лимонов.

В этой статье вы найдете информацию о различных типах лимонов и разновидностях цитрусовых, которые под ними находятся. Ознакомьтесь с некоторыми подробностями по мере чтения.

1. Лиссабонские лимоны

Лиссабонские лимоны – это лимоны продолговатой формы среднего размера с сильно выступающим соском на противоположном конце закругленного конца стебля.Этот сорт лимона также имеет гладкую и ярко-желтую кожуру средней толщины при созревании. Его тонко подогнанные сальные железы создают соблазнительный цитрусовый аромат, если его поцарапать или потереть.

Плоды лиссабонского лимона растут как на карликовых, так и на высоких вечнозеленых деревьях. После того, как вы разрежете его, мякоть лиссабонских лимонов будет очень сочной и кислой, практически без семян. Он также имеет желто-бледный цвет.

Лиссабонские лимоны также являются самым популярным и широко культивируемым сортом лимонов во всем мире.Пик сезона у этого сорта лимона приходится на зимние и ранние весенние месяцы, но они также доступны круглый год.

Лимон этого типа можно использовать в свежем и сыром виде или использовать для приготовления десертов, например, лимонного крема. Его также можно нарезать вдоль и использовать как гарнир или соскрести кожуру, чтобы использовать как цедру лимона. Кислотность лимона лиссабона также хороша для смягчения мяса или рыбы.

Как и другие виды лимонов, лиссабонские лимоны также содержат витамин С, фолиевую кислоту и калий.Эти питательные вещества являются антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему.

2. Эврика Лимонов

Эврика-лимонное дерево приносит плоды эврика-лимона с розовой мякотью. Подобно сортам лиссабонских лимонов, толстая кожура лимонов эврика также содержит лимонное масло, которое излучает приятный аромат и сильный цитрусовый запах. Маммилла или сосок лимона Eureka также очень выражены, а внутренняя часть его кожуры средней толщины, белого цвета.

В более толстой желтой кожуре лимонов эврика находится сочная розовая мякоть лимона с кисло-терпким вкусом.Эти виды лимонов обычно продаются в продуктовых магазинах или супермаркетах.

лимонов Eureka доступны круглый год, но этот сорт лимонов также находится в разгар сезона с конца зимы до начала весенних месяцев. В другом регионе эврика-лимон также известен как цитрусовый лимон и первоначально назывался «Эврика Гэрея». Это в честь Томаса Гэри, который сделал первое размножение лимонного дерева Эврика.

Лимоны Eureka используются в различных сладких и соленых блюдах.Он известен как один из ингредиентов знаменитого пирога с безе. Цедра и сок лимона Eureka также используются в коктейлях, сиропах, заправках и маринадах.

3. Лимоны Мейера

Считается, что эти типы лимонов представляют собой нечто среднее между лимоном, который принадлежит к сортам лимона Эврика и Лиссабон, и мандариновым апельсином. Лимонные деревья Мейера дают маленькие плоды с гладкой тонкой кожурой и темно-желтым оттенком кожуры. Лимоны Мейера имеют сладкий цветочный аромат, а мякоть бледно-оранжевого цвета.

Так как лимоны Meyer имеют более сладкий вкус, чем другие виды лимонов, лимонные соки Meyer обычно добавляют в коктейли, спритцеры или винегрет. Цедра и мякоть также входят в состав различных сладких и соленых блюд.

Пик сезона лимонов Мейера обычно начинается в конце ноября или начале декабря и заканчивается к марту. В отличие от других обычных лимонов, лимоны Мейера доступны не круглый год, и они более хрупкие в обращении.Это одна из причин, почему вы обнаружите, что эти виды лимонов дороже в супермаркетах и ​​продуктовых магазинах.

Помимо высокого содержания витамина С, которое также содержится в различных типах лимонов, лимоны Мейера также содержат фолиевую кислоту и фитонутриенты, называемые флаванонами. Питательные вещества лимонного профиля являются хорошими антиоксидантами и обладают противораковыми свойствами.

4. Сорренто Лимонный

Также известный как Лимоне ди Сорренто или Овал ди Сорренто, лимон сорренто является родным для Италии и также является одним из сортов цитрусовых лимонов.Они принадлежат к типу фемминелло, одной из старейших и важнейших групп лимонов в Италии.

Лимонные деревья сорренто приносят от среднего до большого разнообразия плодов овальной формы. У этих лимонов также более выступающая шейка, у которой на противоположном конце всегда виден типичный лимонный сосок или маммилла. У них также есть толстая кожура, которая также ароматна из-за содержания в ней лимонного масла.

Мякоть лимонов сорренто очень сочная с очень ароматным запахом.Он также содержит мало семян или совсем не содержит их. Лимон сорренто кисловато-кислый, но не горький.

Сезон лимонов сорренто обычно начинается с весны до конца осени. Так же, как лимоны Мейера и эврика, они также относятся к типам обычных лимонов, которые доступны круглый год.

5. Цитрон Лимон

Этот сорт лимона – один из трех оригинальных цитрусовых, из которых произошли все остальные виды цитрусовых.Лимонные деревья дают большие ароматные цитрусовые с очень толстой кожурой. Эти лимоны также больше и тяжелее по сравнению с другими видами лимонов.

Эти лимоны имеют круглую форму, слегка удлиненную, с прочной и устойчивой кожицей. Когда он полностью созреет, его кожица приобретет интенсивный ярко-желтый цвет. С другой стороны, его мякоть бледно-желтая, сочная, с кисловатым цитрусовым привкусом. Мякоть также небольшая, так как содержит в основном огромную белую кожуру и множество семян.

Из-за огромной толстой кожуры кожура цитрона была переработана в леденцы, а толстая кожура также используется в коммерческих целях в качестве источника пектина, который представляет собой растворимую клетчатку.

6. Средиземноморский сладкий лимон

Средиземноморские сладкие лимонные деревья довольно сильнорослые, выносливые и очень продуктивные. У лимонных деревьев также есть овально-эллиптические листья, которые расходятся вверх. Плоды этого сладкого лимона круглые, от маленького до среднего, со слегка приплюснутым дном, по форме напоминающие лайм.

Лимоны также имеют гладкую желтую кожуру с бледно-зеленым оттенком и становятся оранжевыми, когда полностью созревают. Как и у других видов лимонов, кожура также издает ароматный запах из-за содержащихся в ней масел.

Как и другие обычные лимоны, сладкие средиземноморские лимоны богаты витамином С, который помогает предотвратить и лечить простуду, боль в горле и обезвоживание. Эти сладкие лимоны похожи на лимоны Мейера, которые можно использовать в сладких и соленых рецептах.

7. Верна Лимоны

Лимонные деревья Verna Lemons очень сильнорослые, с небольшим количеством шипов и растут вверх. Они также производят большое количество лимонов. Лимоны Верна – второй по распространенности сорт лимона в Испании. Кроме того, в некоторых частях Италии выращивают верна-лимоны.

Этот сорт лимона обычно созревает с февраля по июль. Лимонное дерево верна дает большие желтые плоды лимона с небольшим количеством семян.Мякоть также очень сочная, но кора грубоватая и довольно толстая.

8. Фино Лимон

Один из различных видов лимонов, Фино, выращивают в Юго-Восточной Испании. На самом деле это самый широко выращиваемый сорт лимона и самый важный сорт лимона в Испании. У лимонов фино тонкая кожура с очень сочной мякотью, которая источает ее кислый характер.

Лимон Фино происходит из регионов Вега Альта Сегура в Сегуре. Это раннеспелый вид лимонов, который начинается с середины сентября до середины апреля.

Лимоны Фино используются в медицине и в кулинарии. Их также используют в домашнем хозяйстве, так как лимоны устраняют неприятный запах в холодильнике.

9. Пондероза Лимонный

Пондероза, также известная как лимон Скерневице, представляет собой гибрид помело и цитрона. Эти лимоны также являются самыми крупными из существующих на рынке лимонов. Плод лимонного дерева пондероза почти сопоставим с помело.

Настоящий лимон, который был выведен в 1870-х годах в Мэриленде, США.Из-за своего размера пондероза содержит много сока, который можно использовать в кулинарии или превратить в лимонад.

Какие виды лимонов вам больше всего нравятся

Ну, это действительно зависит от ваших потребностей и использования разных видов лимонов. У одного из видов лимонов есть своя грань, и их можно использовать самостоятельно. Кроме того, в зависимости от того, где вы собираетесь их использовать, другие виды лимонов можно использовать для приготовления, приготовления лимонадов, добавления сладких блюд, таких как десерты, и многого другого.

В зависимости от наличия в вашем регионе, важно дважды проверить их качество перед покупкой, чтобы убедиться, что вы получаете только лучшее соотношение цены и качества. Я надеюсь, что эта статья помогла вам выбрать, какие виды лимонов вы собираетесь использовать и получать в будущем.

16 видов лимонов и способы их выращивания

Лимоны – это слегка кислое цитрусовое растение, которое происходит из Китая, северо-востока Мьянмы и северо-восточной Индии в Азии. Люди начали выращивать разные виды лимонов еще в первом веке нашей эры, а Аргентина, Бразилия, Индия, Китай и Мексика в настоящее время входят в пятерку ведущих стран по производству различных видов лимонов.Это прекрасное декоративное дерево, которое будет расти круглый год и может легко выжить от 50 до 100 лет в правильных условиях выращивания. Вы также можете приобрести лимонные деревья для дома и для улицы, так что есть возможность гибкости в зависимости от вашей среды.

В качестве бонуса вам не понадобится целая роща лимонных деревьев, чтобы произвести много лимонов. Независимо от типа лимона, выращиваемого на вашем дереве, вы сможете собирать его от 6 до 10 раз в год. Одно дерево может дать вам почти 600 фунтов лимонов, так что учитывайте это, когда решаете, какой сорт лимонного дерева вы хотите иметь.Доступны десятки видов лимонов, и я расскажу вам о самых популярных из них. К счастью, почти каждый вид имеет одинаковые условия выращивания, поэтому их легко смешивать и сочетать.

1. Эврика Лемонс

Первый вид лимона в списке – один из самых распространенных во всем мире. Лимоны Eureka очень похожи на гибридные сорта, которые производители выращивали на протяжении многих лет. Однако есть одна большая разница. У этого лимона будут очень выступающие соски, когда они закончат расти, а не будут гладкими и круглыми.Деревья будут плодоносить круглый год, и нет никаких шипов, о которых нужно беспокоиться, когда вы ухаживаете за своим деревом. Это очень удобный для новичков лимон, который очень популярен среди садоводов и имеет репутацию источника высоких урожаев. Они лучше всего себя чувствуют на открытом воздухе, поскольку становятся немного больше.


Все в порядке для Eureka Lemons by Miss Shari / CC BY-NC-ND 2.0

2. Лимон пондероза

Этот сорт лимона очень морозостойкий из-за неровной и толстой кожуры.Многие считают, что это нечто среднее между цитроном и лимоном. Это красивый ландшафтный дизайн, не требующий особого ухода, но он очень чувствителен к холоду. У него очень цитрусовый вкус, и это не настоящий лимон, так как это нечто среднее между двумя фруктами. Это делает его отличным дополнением к десертам, потому что вы не почувствуете этих очень кислых нот, когда съедите его. Этот лимон имеет немного меньший размер, чем традиционные лимоны, и считалось, что он возник в Мэриленде где-то в 1800-х годах.


Ponderosa and Meyer Lemons by Forest Starr and Kim Starr / CC BY 2.0

3. Палец Цитрон

Это деформированный, но чрезвычайно ароматный сорт лимона, произрастающий в нижней части Гималаев. Это традиционное храмовое подношение в Китае, символ удачи, долголетия и счастья. Пальцы у этого лимона целиком покрыты кожурой, но вы можете использовать их в огромном количестве кулинарных блюд, а также использовать сердцевину.Дерево может достигать высоты от 5 до 15 футов при полной зрелости, а лимоны также немного больше из-за своей уникальной формы. У них ярко-желтый цвет, и вы получите красивый белый оттенок, если разрежете их, чтобы использовать.


Без названия от козленок / CC BY-SA 2.0

4. Цитрон

Уроженец Индии у границы с Бирмой, этот сорт лимона в диком виде растет в долинах у Гималаев.Это более крупный сорт, из которого можно производить фрукты, которые легко могут весить от 8 до 10 фунтов. Этот вес может привести к поломке ветвей фруктового дерева по мере его роста. Ему не хватает сочности в мякоти, и это очень сухой лимон. Вы используете его для кожуры, а более толстая белая сердцевина – это то, из чего вы хотите готовить. Вы можете приготовить из него деликатесы или конфеты, а из него получается масло, популярное в парфюмерии. Он имеет долгую историю использования в медицинских целях, в том числе помогает облегчить расстройство пищеварения и тошноту.


Цитрон, пресс по цыпленок Эбби / CC BY-NC-ND 2.0

5. Корфу Этрог

Этот сорт лимона, более известный как зеленый цитрон, происходит с Ионических островов. Он имеет слегка грушевидную форму с одним более широким концом, который слегка сужается, и его долгое время экспортировали из Греции, чтобы быть частью еврейского ритуала Суккот. У него слегка горьковатый вкус, который не такой сильный, как у некоторых лимонов, но при этом он дает очень мало сока.Этот сухой лимон имеет очень легкий крестьянский запах как до, так и после того, как вы его разрежете. Он достаточно мал, чтобы держать его в качестве комнатного лимонного растения, и у него очень тонкий профиль с ярко-зелеными листьями.


Etrogs для продажи by zeevveez / CC BY 2.0

6. Мейер Лимон

Это еще один гибрид лимона, гибрид мандарина или сладкого апельсина и лимона. Он может быть круглым или яйцевидным, с очень мягкой, тонкой и гладкой светло-оранжевой коркой.Мякоть этого лимона оранжево-желтого цвета, в нем много сока и очень сладкий вкус. К тому же он очень кислый. Вы получите приятный цветочный аромат этого лимона, и он отлично подходит для шербетов и пирогов. Вы найдете его в Центральной долине Калифорнии, Техасе и Флориде. Их собирают только тогда, когда они полностью созрели, и они будут приносить плоды круглый год. Они хорошо себя чувствуют в больших контейнерных садах.

Мои самые первые лимоны Мейера! По Мелинда / CC BY 2.0

7. Верна Лимон

Этот вид лимона очень похож на лимон Эврика. У плодов будет очень толстая кожица, а плоды, как правило, имеют гораздо больший размер, чем у большинства сортов лимона. Он дает очень мало семян, но в них много сока. При правильных условиях выращивания это дерево будет плодоносить дважды в год. Они также потенциально могут дать вам третий урожай с добавлением удобрений. По происхождению он связан с Испанией, но не конкретен.Он может достигать высоты от 10 до 12 футов с шириной от 3 до 4 футов при полной зрелости, и его любят сажать в местах, где много солнечного света.


Limones Verna by Andrés Guerrero / CC BY-NC-ND 2.0

8. Буш лимонный

Это дикий сорт лимона, который произрастает в Австралии, и это очень выносливый вид с очень неровной и толстой кожицей. Кожура придаст вам очень сильный лимонный вкус с очень низким выходом сока, и это делает ее отличным дополнением к рецептам курильщика, чтобы получить сильный цитрусовый аромат, протекающий через нее.Поскольку этот сорт очень морозостойкий, вы, как правило, будете использовать его как подвой для прививки других видов. Это самосевное растение, и семена будут прорастать и расти там, где они упадут в конце года. Он может достигать от 6 до 10 футов в высоту, а есть карликовые разновидности, которые достигают только 5 или 6 футов в высоту.


Лимонный по Areeb Anwer / CC BY-ND 2.0

9. Лимон розовый пестрый

Это еще один вид лимона, который является очень привлекательным декоративным дополнением к вашему ландшафту из-за розовых цветов, которые он производит до того, как сформируются лимоны.У лимонов этого дерева очень мало семян и низкое содержание кислоты. Плоды имеют округлую форму, а молодые лимоны имеют очень привлекательные зеленые полосы. Внутренняя мякоть бледно-розового цвета, и вы можете использовать ее как гарнир или в своих блюдах, чтобы придать сладкий, но немного горьковатый вкус. В молодости они действительно приобретают желто-зеленый цвет, а по мере взросления становятся ярко-желтыми.


Пестрый Eureka Pink Lemon by Tom Christensen / CC BY-NC-ND 2.0

10. Примофиори Лимон

Родом из Испании, этот сорт лимона более известен как лимон Фино, лимон Мезеро или лимон Бланко. Он очень хорошо растет в средиземноморских регионах и имеет очень быструю привычку к росту. У вас получится очень густая листва с бледно-желтыми плодами. У лимона очень гладкая и тонкая кожица, может быть круглой или овальной формы. Он дает много сока, а деревья сильно колючие. Вы можете без проблем выращивать их на приподнятых грядках, и это также один сорт, который хорошо себя чувствует внутри, если вы регулярно его обрезаете.Это очень крупный производитель фруктов.


Фото 1735688 by G! 37 / CC BY-SA 2.0

11. Лиссабонский лимон

У этого вида лимона есть дерево, которое может вырасти до впечатляющих 30 футов в высоту при полной зрелости и может вырасти до 25 футов. Но вы можете контролировать их рост, храня их в контейнере. Они происходят из Португалии, а в США они могут расти с 1840-х годов.Это дерево будет плодоносить в течение всего года, и вы должны планировать сбор урожая весной и зимой. На то, чтобы плодоносить после того, как вы его посадили, действительно нужно три года. Это выносливый сорт лимона, который без проблем переносит холод, ветер и жару. У него блестящие темно-зеленые листья с эффектными белыми цветами.


Лимоны по Susanne Nilsson / CC BY-SA 2.0

12. Органические лимоны

Вы можете использовать этот сорт лимона, если хотите добавить кожуру, кожуру или сок в свои супер дешевые блюда.Вы можете получить органические лимоны самых разных сортов, потому что это просто означает, что производитель не применяет пестициды или другие химические вещества в процессе выращивания. Это может сделать их в целом более здоровыми для употребления в пищу, но это действительно приводит к росту цен, поскольку выращивать лимоны и поддерживать их здоровье без использования каких-либо химикатов может быть значительно сложнее. Они бывают разных размеров и форм, и большая часть упаковки скажет вам, являются ли они органическими, если вы посмотрите на них.


IMG_5655 по Мариэль / C C BY-NC-ND 2.0

13. Средиземноморский сладкий лимон

Выбрав лимоны, вы узнаете, что есть два основных типа лимонов. Вы можете получить кислые лимоны или сладкие лимоны. У сладких лимонов не такой вкус, как у кислых, и это может сделать их более вкусными. Вы могли слышать, как этот лимон называют сладким лаймом или сладкой лиметтой. Вы можете есть этот лимон, как фрукт, вместо того, чтобы выжать сок. В кожуре также содержится внушительное количество лимонного масла.Эти лимоны бывают самых разных размеров и форм, они могут быть разных оттенков желтого или светло-оранжевого цвета.


Веганский лимонный творог по Элла Олссон / CC BY 2.0

14. Интердонато Лимон

Этот сорт лимона происходит из Италии и Турции, но вы можете найти его очень хорошо растущим в Калифорнии. Это одни из первых лимонов, которые зацветают в весенние месяцы, и они могут приносить приличное количество плодов.Это гибрид лимона и цитрона, который имеет очень мягкий горький вкус и дает очень небольшое количество сока. Они имеют слегка округлую форму с ярко-желтой окраской и дают плоды ранней осенью и зимой. Им нравятся более прохладные погодные условия без большой влажности, а фрукты немного более гладкие и крупнее, чем вы обычно получаете с другими типами лимонов. Он хорошо подходит для оформления ландшафта, потому что у него очень густая листва.


Лимоны моей мамы круглые 😐 by Лени Мерфи / CC BY-NC-ND 2.0

15. Лимонад Лимонный

Это популярный лимонный крест в Австралии и Новой Зеландии. Это гибрид лимона и мандарина, который дает слегка сладкий вкус с очень низким содержанием кислоты. Итак, он идеально подходит для приготовления свежего лимонада. Они производят много сока, и у них немного более тонкая кожа и очень гладкая кожа. Плод округлой формы, а цвет кожуры варьируется от ярко-желтого до зеленого. Они могут расти круглый год в жарких и засушливых условиях, а их пышная зеленая листва делает их привлекательным дополнением к вашему двору.Это лимонное дерево может вырасти от 8 до 12 футов при полной зрелости.


Лимонад по мгстантон / CC BY-NC-ND 2.0

16. Отахейтовый лимон

Если вы ищете комнатный сорт лимона, который также может быть красивым декоративным растением, не ищите ничего, кроме отахейта. У него очень маленькие плоды, которые используются исключительно в декоративных целях. Это бескислотный фрукт с очень сладким вкусом, оранжевый цвет с более светлым оранжевым и белым внутренним слоем.В первые летние месяцы вы получите красивые цветы, которые через три месяца превратятся в маленькие плоды. Вам придется периодически обрезать его, чтобы он не стал слишком высоким или долговязым, но он будет очень красиво смотреться круглый год. В остальном он относительно неприхотлив в обслуживании и его трудно убить.


Chùm ruột, còn gọi là tầm ruột by Duy Thuong Ngo 吳 惟 尚 / CC BY-ND 2.0

Частей лимона, которые можно использовать

Вы можете использовать все части лимона для разных целей, и важно знать, какие из них лучше всего подходят для вашего приложения.Если вы используете неправильно, это может испортить все, что вы пытаетесь с ним сделать, а это пустая трата разных типов лимонов.

  • Цветок лимона – Сначала цветок лимона. Это красивые ароматные цветы, которые образуют лимонные деревья прямо перед тем, как дать плоды. Плоды лимона постепенно появятся среди цветов. К сожалению, цветки лимона несъедобны. Однако вы можете использовать их для украшения торта и другой еды.
  • Лимонный сок – Вы можете выжать сок прямо из лимона и использовать его в нескольких рецептах.Тем не менее, вы должны быть уверены, что получаете типы лимонов, которые известны своим количеством сока, потому что некоторые из них являются сухими. Вы можете использовать разрезанные на четвертинки лимоны для украшения еды, а сок добавит кислый вкус рыбе или птице. Вы также видите его на салате, и вы можете использовать его вместо соли при приготовлении блюд с низким содержанием натрия.
  • Лимонное масло – Как правило, вы добавляете лимонное масло в обработанный или замороженный лимонный сок, чтобы улучшить вкусовой профиль. Вы также можете использовать его в качестве аромата для личной гигиены или предметов домашнего обихода, и он хорошо сочетается с парфюмерией, полиролью для мебели, шампунем и мылом.
  • Цедра лимона – Цедра – это желтая кожица с внешней стороны лимона. Вы можете разрезать полоски и конфетить их для украшения торта или сладостей, но большинство людей обычно испытывают от этого цедру. В тертой цедре не должно быть белых слоев, и это популярная приправа для десертов. Он хорошо подходит для мясных и соленых блюд, а также для салатов.
  • Цедра лимона – Цедра – это желтая цедра с белой сердцевиной. Из этой части лимона вы получите лимонное масло, оно также содержит пектин и лимонную кислоту.Лимонное масло превращается в леденцы для придания вкуса, а также его разрезают и засахаривают в сахарный сироп, чтобы сделать цукаты из цедры лимона. Его также часто используют в качестве гарнира для эспрессо, и все, что вам нужно сделать, это провести сердцевиной по краю чашки, чтобы стимулировать выделение масла.


Лимонный чай by Yeoul Choi / CC BY-ND 2.0

Выращивание лимонов на открытом воздухе

Теперь, когда вы знаете, для чего использовать различные части лимона, пришло время понять, как их выращивать.При покупке обязательно проверьте этикетку, чтобы убедиться, что он выживет в вашей конкретной зоне посадки, потому что некоторые из них более морозоустойчивы, чем другие. Тем не менее, вы можете использовать следующее в качестве общих рекомендаций для выращивания различных видов лимона на открытом воздухе.

Расположение

Лимоны более чувствительны к холоду, чем любые другие сорта цитрусовых деревьев. Вы можете удовлетворить потребность в более высоких температурах, посадив свои лимонные деревья рядом с южной стороной вашего дома.Вам также нужно защитить свои лимонные деревья от мороза, потому что они плохо себя чувствуют при температурах ниже нуля. Выращивание лимонных деревьев рядом с домом должно помочь предотвратить мороз, и вы также можете нанести двух- или трехдюймовый слой мульчи, чтобы обеспечить лучшую изоляцию.

Солнечный свет

Когда вы думаете о сортах лимонов, вы обычно думаете о тропиках. Это означает, что вашим лимонам нужно много солнечного света, чтобы расти, цвести и процветать. В идеале вы должны играть в них в месте, где много солнца и мало тени.Полный солнечный свет будет способствовать выращиванию нескольких культур в течение года, а некоторые сорта лимона могут дать до трех отдельных культур за 12-месячный период. Если вы не получите достаточно света, это может замедлить их рост.

Почвенные условия

Большинство видов лимонов очень снисходительны к типу почвы. Однако большинство из них предпочитают хорошо дренированную и слегка кислую почву. Они также должны быть немного выше, когда вы их сажаете. Вы должны выкопать яму, которая немного меньше длины корневого комка.Поместите растение в ямку и засыпьте почву, плотно утрамбовывая ее во время работы. Когда вы закончите, лимонное дерево должно быть немного выше уровня земли.

Рекомендации по воде

Поддерживать достаточно влажность почвы легче, если вы положите слой мульчи. Вам нужно будет составить график, чтобы поливать ваши виды лимонов один раз в неделю и поливать их глубоко, чтобы пропитать почву. Это будет способствовать здоровому и устойчивому росту.

Hay limones by Keith Williamson / CC BY-NC-ND 2.0

Техническое обслуживание

В выращивании разных видов лимонов на открытом воздухе хорошо то, что вы можете немного расслабиться, и это не будет выглядеть слишком плохо. Большинство уличных сортов крупнее, но вы все равно можете обрезать и обрезать их, чтобы они приобрели желаемую форму и высоту. Обрезайте их не чаще одного-двух раз в год. Убедитесь, что вы не срезаете слишком много, и используйте подходящие садовые инструменты, чтобы сделать аккуратные срезы.

Выращивание лимонов внутри

Знаете ли вы, что из разных видов лимонов можно легко превратить замечательные комнатные растения? Они очень хорошо себя чувствуют в контейнерах, если вы сделаете все возможное, чтобы обеспечить им отличный дренаж.Емкость также должна быть немного больше, чтобы дать растению пространство для роста и цветения. Когда вы выращиваете лимонное дерево внутри, вы можете ожидать, что оно достигнет высоты от трех до пяти футов при полной зрелости, и вы всегда можете обрезать его, чтобы контролировать высоту, если оно начнет выходить из-под контроля. Что касается почвы, держите ее слегка кислой и хорошо дренируемой. Почва должна быть равномерно влажной, при необходимости можно вносить жидкие удобрения.

Лимоны очень хорошо себя чувствуют в умеренном климате, который колеблется около 70 ° F в течение дня и опускается до 55 ° F в течение ночи.Если температура в вашем доме обычно опускается ниже 55 ° F, это приведет к тому, что ваше лимонное дерево перейдет в состояние покоя, и оно не будет плодоносить и не будет продолжать расти, пока вы не вернете температуру к более высокому диапазону.

Этим растениям действительно нужно много света, чтобы быть счастливыми, и вы можете дополнить солнечный свет флуоресцентными лампами для выращивания в более темные зимние месяцы. Если он нагреется, вы можете переместить контейнер на улицу, чтобы повысить вероятность того, что он принесет полную загрузку фруктов.Пчелы и другие опылители не смогут добраться до вашего растения, если оно находится внутри, поэтому периодический выход на улицу избавит вас от необходимости опылять их вручную.

Итог

Различные типы лимонов имеют широкий диапазон применения, и вы можете легко выращивать их в помещении или на открытом воздухе. Глядя на 16 видов лимонов, которые я продемонстрировал, вы получите хорошее представление о небольшом количестве доступных вам вариантов. Я рекомендую вам выбрать одну или две разновидности и попробовать вырастить это красивое и полезное декоративное дерево у себя во дворе или дома.

Лимон – Виды и разновидности

Есть много разновидностей лимонов. Различия между лимонами одного и того же сорта часто больше, чем различия между двумя разными сортами. Наиболее важными сортами, выращиваемыми в Испании, являются Верна и Фино, хотя сорт Эврика в основном используется в культурах Азии и Южной Америки.

Многие разновидности лимонов имеют разные характеристики, и они не так велики, как у различных разновидностей апельсинов и мандаринов.Иногда невозможно отличить один сорт от другого, поскольку разница между плодами одного и того же дерева так же велика, как и между плодами разных сортов.

Наиболее важными сортами являются Verna и Fino . Их поверхностное распространение в Испании составляет примерно 90%, остальное приходится на сорта Eureka , Lisbon и Villafranca .

Происхождение сорта Верна – Испания. Его производство составляет 70% от общего объема, то есть около 654 000 тонн.Его производят в основном в Аликанте и Мерсии. Сорт Фино происходит из старого испанского сорта, выращенного у реки Сегура. Это самый ранний сорт в Испании, на который приходится 20% производства.

Сорт Эврика культивируется за пределами Средиземноморья, в основном в Калифорнии, Австралии, Южной Африке, Аргентине и Израиле. Сорт Лиссабон – австралийский, выращиваемый на обширных территориях пустыни Аризоны. Сорт Виллафранка по-прежнему имеет значение в таких регионах, как Израиль, но его заменяют другие сорта.

Другие сорта: “ Primofiori “, “ Interdonato “, “ Femminello “, которые включают различные лимоны, представляющие большую часть производства лимонов Италии, “ Genova “, “ итальянский “, ““. Лапиткиотики »и« Мейер ».

Описание некоторых разновидностей:

“Fino
Плод сферической или овальной формы, с короткими сосками, гладкой и тонкой кожицей. Мякоть с высоким содержанием сока и небольшим количеством семян.Дерево сильнорослое, урожайное и колючее.

“Верна
Плод среднего и крупного размера, с ярко выраженными сосками и хорошо развитой шейкой. Кожица толстая, шершавая и неровная, но мякоть нежная, а сок имеет соответствующую кислотность, хотя и меньше. обильнее, чем у других сортов.

“Eureka
Плод имеет кожицу средней или тонкой толщины, обычно гладкую, хотя она немного шершавая, особенно если выращивается в средиземноморском климате. В этом лимоне очень мало семян, а его сок обладает высокой кислотностью.

«Лиссабон»
Плод очень похож на сорт Эврика, но имеет менее выраженный сосок и более грубую текстуру кожуры. Уровень и кислотность сока такие же, как у Eureka.

“Виллафранка
У этого плода больше семян, чем у сорта Эврика. Хотя дерево более сильнорослое, чем последние, очень трудно различить оба сорта, когда они взрослые.

” Primofiori
Плоды округлой или овальной формы с короткий сосок, гладкая и тонкая кожица и сочная мякоть с небольшим количеством семян.

“Interdonato
Большие, продолговатые и гладкие плоды, хотя и с небольшим количеством сока. Кожица тонкая, а мякоть разделена на 6-7 долек с небольшим количеством семян.

” Femminello
Этот сорт включает различные сорта Лимоны среднего размера, довольно толстая кожица и меньшее содержание сока, чем другие сорта, но более кислые. Количество семян зависит от урожая.

“Gnova
Это сорт, произведенный в Южной Америке. Плод имеет гладкую кожицу и плотную кисловатую мякоть.

“Lapithkiotiki
” Это самый важный сорт на побережье Северного Кипра. Плод имеет тонкую кожицу и очень сочную мякоть с небольшим количеством семян.

“Meyer”
Это гибрид лимонного дерева, апельсинового дерева и мандарина. дерево.Похожа на апельсин, крупная и круглая форма, с маленьким соском. Кожица желтовато-оранжевая, гладкая, мягкая и тонкая, не имеет характерного запаха лимона. Мякоть темно-желтая, очень сочная и нежная с примерно 10 семян внутри.

20 сортов и видов лимонов со всего мира

Во всем мире выращивают множество видов лимонов. Хотя их кислый вкус одинаков, один сорт лимона может отличаться от другого по внешнему виду, мякоти и кислому состоянию.

Здесь вы можете узнать о 20 сортах лимона, которые происходят из разных стран мира.

1. Авалон Лимоны

shopify.com

Авалон или лимон Эйвон родом из Флориды.Он имеет некоторые сходные черты, как и другие сорта лимона, особенно Лиссабонский и Эврика. Вы можете легко найти продукцию Avalon в супермаркете в виде концентрированного сока.

2. Лимоны бабуина

limoncitrustree.com

Бабуин – это местный сорт лимона, произрастающий в Бразилии. У этого фрукта ярко-желтая кожица и кисловатый вкус, напоминающий вкус лайма.

Кожура и мякоть лимона Baboon могут использоваться в качестве ингредиента для приготовления различных видов соусов, включая пасту и соус для барбекю.

3. Медвежьи лимоны

limoncitrustree.com

Медведи родом из Италии. Однако, поскольку его настоящего сорта больше не существует, этот лимон переносят и выращивают во Флориде. Помимо сочной мякоти, медвежий лимон обрабатывают для получения цедры, богатой лимонным маслом.

4. Лимоны руки Будды

news.com.au

Этот сорт лимона произрастает в нижних регионах Гималаев. Он также известен как Finger Citron в нескольких странах Азии.

Рука Будды особенно используется для храмовых подношений. Он также символизирует счастье и удачу в китайской культуре.

5. Лимонный куст

rambletart.com

Лимонный кустарник родом из субтропических районов Австралии. Этот сорт еще называют шершавым лимоном из-за его толстой и твердой кожуры.

Несмотря на то, что в нем мало концентрата для сока, мякоть куста лимона имеет более сильный вкус, что может быть хорошим дополнением к различным пикантным блюдам.

6.Цитрон Лимоны

specialtyproduce.com

Цитрон, родом из Индии и Гималаев, является основной разновидностью Руки Будды и некоторых других видов лимонов, таких как корсиканский, греческий и йеменский цитрон.

Этот сорт считается большим лимоном, так как его вес может достигать 8-10 фунтов.

7. Лимоны Доршапо

popoptiq.com

Доршапо – это бразильский сорт лимона, который был выведен в 1914 году. Слово «доршапо» фактически происходит от имен трех исследователей растений, которые вывели этот сорт: Дорсетт, Шамел и Попено.Вкус Доршапо менее кислый, чем у некоторых других видов лимонов.

8. Эврика Лемонс

specialtyproduce.com

Эврика – сладкий сорт лимона, плодоносящий круглый год на дереве без шипов. Это один из американских лимонов , которые сейчас широко распространены на других континентах.

В 1858 году первый сорт лимона Эврика был выращен в Лос-Анджелесе, Калифорния. Позже, в 1877 году, садовод по имени Томас Гэри также размножил этот сорт.

9.Фемминелло Лимоны

donna-lucrezia.com

Принадлежит к сортам лимона среднего размера, тип , Femminello – один из старейших сортов лимона в Италии.

Этот сорт в основном выращивается в стране и составляет почти три четверти производства лимонов в Италии в год. Femminello имеет толстую кожицу и более кислый вкус.

10. Фино Цитрон Лимонс

oscartintori.it

Этот сорт менее популярен для выращивания, потому что он рождается на дереве с большими шипами.Несмотря на это, из мякоти фино цитрона получают сок хорошего качества. Фино относится к мелким лимонам с высокой кислотностью.

11. Лимоны греческого цитрона

popoptiq.com

Греческий цитрон также известен как Этрог Корфу или для краткости этрог. Как следует из названия, этот сорт впервые был выращен в Греции около 500 г. до н. Э. Позже он экспортируется в несколько европейских стран для использования в качестве подношения фруктов в еврейском ритуале Суккот.

12. Лимоны Интердонато

википедия.org

Другой сорт лимона из Италии – Интердонато. Этот сорт в основном встречается на острове Сицилия. Это большой лимон с гладкой кожицей и почти без косточек мякотью. Несмотря на восхитительный вид, Интердонато не годится для приготовления сока.

13. Лиметта Лимоны

rootimple.com

Лиметта – местный сорт лимона из Юго-Восточной Азии, но также выращивается в Индии и некоторых районах Средиземноморья. Этот сорт широко известен как сладкий лимон из-за его некислого вкуса.

Чтобы насладиться вкусом лиметты, не нужно выжимать сок из мякоти, так как фрукты можно есть свежими с дерева.

14. Лиссабонские лимоны

завтраsharvest.com

Лиссабон – один из самых популярных сортов лимона. Хотя он родом из Португалии, в наши дни этот фрукт в основном встречается в Америке, особенно в штатах Калифорния и Массачусетс.

Лиссабон считается хорошим выбором для сока из-за его мякоти без косточек.

15. Мейер Лимонс

specialtyproduce.com

Лимон Meyer был впервые разработан в Китае в начале двадцатого века. Это гибрид лимона и мандарина. По этой причине этот сорт часто называют апельсиновыми лимонами . Некоторые люди также называют это майларовыми лимонами .

16. Лимоны Пондероза

specialtyproduce.com

Название «Пондероза» происходит от латинского слова ponderosus , что означает сосна.Это гибрид лимона и цитрона. В результате у этого сорта неровная кожа, как у цитрона, но на вкус как у лимона.

17. Примофиори Лимоны

orifruit.com

Primofiori родом из Испании. Его название можно перевести как «первые цветы», потому что он становится первым плодом, созревающим в сезон сбора урожая. Этот сорт известен своей гладкой и тонкой кожурой.

18. Верна Лимоны

snaturefruits.com

Еще один сорт лимона из Испании – это Верна, который также известен под названием «Испанский лимон».В общем, лимонное дерево Верна плодоносит дважды в год. Плод имеет толстую кожицу и сочную мякоть, но очень кислый.

19. Лимоны Виллафранка

pinterest.com

Виллафранка – разновидность лимона Эврика. Внешний вид кожуры этого фрукта напоминает основной сорт, но его уровень кислотности ниже, чем у Eureka.

Кроме того, Виллафранка относится к категории зимних культур, потому что дерево приносит плоды только в прохладное время года.

20. Йена Ben Lemons

Waimeanurseries.co.nz

Йен Бен, похожий на Виллафранка, – еще одна разновидность лимона, плодоносящая зимой. Впервые он был выращен в Квинсленде в 1930-х годах, но завезен в Новую Зеландию в 1970-х.

Йен Бен известен своим соком, который можно хранить для длительного хранения.

С учетом различных видов лимонов, представленных выше, ясно, что этот кислый желтый фрукт в течение длительного времени широко выращивался во всем мире.

Эта статья может быть кратким руководством для вас, чтобы узнать о разновидностях лимонов, которые распространены в разных регионах мира.

различных видов лимонов для выращивания

Трудно игнорировать цвета цитрусовых зимой. Длительный период плодоношения, который начинается еще в разгар лета (с всплеска белых цветов и ароматов цитрусовых), – один из наиболее затяжных процессов в садоводстве. На самом деле он настолько затянут, что о нем почти забыли … пока яркие краски не прорвутся сквозь зимний мрак.

Тот, у кого нет лимонного дерева, замечает это явление больше, чем большинство.Во-первых, вы должны немедленно зафиксировать это в карте памяти, где найти бесплатную еду (однако предпочтительнее стук в дверь для получения разрешения). Но это также и сезонное напоминание о радости, которую вы должны были бы испытать, если бы только вы посадили это дерево, когда хотели.

Однако где-то по пути у вас была душевная боль, может быть, даже горе, и определенно некоторая неуверенность в том, что вы действительно ищете в лимонном дереве. Но сейчас – на пике плодоношения – мы на самом деле не за горами и лучшее время для посадки дерева, чтобы вы не пропустили снова в следующем сезоне.Даже те, у кого память как вода, не успеют отделиться; лимоны так хорошо держатся на дереве, что весной перед вами все еще будет висеть куча напоминаний.

Так какие варианты лимона? Лимоны, только не лимоны. Давайте посмотрим на различия в их соке, кожуре, характеристиках деревьев, а также в климате, в котором они выращивались лучше всего.

Эврика

Широко признанный лучший кислый лимон для выращивания, Eureka также имеет то преимущество, что у него нет шипов на растении.Вы будете рады тому, что придет время сбора урожая. Хотя он хорошо растет в регионах с умеренным климатом, во время укоренения ему потребуется некоторая защита от холода, но тогда он будет более чем счастлив. В субтропических частях страны он будет плодоносить практически круглый год, однако в более прохладных частях он будет в основном урожайным зимой.

Фрукт: большой кислый сок, идеально подходит для варки и т.д., с толстой кожурой и блестящей желтой кожурой.
Характеристики дерева: вырастает до 3-4 м в высоту, без колючек, подходит для горшков, но лучше всего выбирать сорт с карликовым корневищем

Lisbon

Обладая очень похожими на Эврика характеристиками плодов, он более терпим как к холоду, так и к жаре, но менее плодовит с точки зрения плодоношения, обеспечивая высокий урожай озимых, а не многократные поливы.Отрицательным является то, что оно превратится в большое колючее дерево с множеством шипов, защищающих его от сборщиков румян, но, к сожалению, не от опоссумов (хотя, чтобы уточнить, опоссумы предпочитают листву плодам).

Фрукт: большой кислый сок, также идеально подходит для закладки и приготовления джема, с толстой кожурой и кожицей хорошего качества.
Характеристики дерева: вырастает до 3-4 м в высоту, с большим количеством колючек. При посадке в горшки лучше всего выбирать карликовый подвой

Мейер


Мейер – это нечто среднее между лимоном и апельсином. Это более компактное и густое дерево, которое дает более мелкие и сладкие на вкус плоды.Подходит для подставки для лимонада, а не для варки и варки, каждый лимон, который становится темно-золотистым при созревании, дает много сока. Больше подходит для более прохладного климата, чем другие сорта лимона.

Плод: фрукт среднего размера с менее кислым, более сладким соком и тонкой кожурой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.