Лаванда описание растения: Лаванда описание и полезные свойства. Применение в кулинарии и медицине.

Лаванда – описание растения / Выращивание лаванды / Заготовка и использование лаванды

Российские хозяйки все активнее используют в домашней кулинарии различные пряности, специи, благо сегодня на полках супермаркетов ассортимент их постоянно расширяется. Но пряные травы не только делают блюда вкуснее и ароматнее. Они послужат и украшением для сада, огорода, балкона, ведь среди них много растений, отличающихся необычно ярким оттенком листвы, цветов. Одним из таких привлекательных растений является лаванда.

Описание растения

Родиной этого удивительно красивого многолетника является Средиземноморье. Но сегодня его можно встретить по всему миру: в странах Европы, в Америке, в Африке, Индии. На территории нашей страны самыми благоприятными регионами для выращивания лаванды в открытом грунте являются Крым, Кубань.

Высота стеблей этого полукустарника составляет 60-90 см. Деревянистый корень уходит глубоко в почву. В зависимости от разновидности, насчитывается около 30 видов, листья могут достигать в длину 2,5-6 см, а в ширину около 4 см.

Привлекательность, декоративность растению придают цветоносы, представляющие собой колоски, состоящие из мелких цветочков белого, розового, голубого, лилового или фиолетового цвета. Первые цветы раскрываются в середине июня, а окончание цветения приходится на август. Осенью созревают плоды – небольшие округлые орешки.

Как и некоторые другие пряные растения, майоран, мелисса, розмарин, тимьян, шалфей, лаванда относится к семейству Яснотковых. Свое название Lavandula она получила от латинского слова lava, что в переводе на русский язык означает «мыть». Еще Древние греки, римляне успешно культивировали ее используя при принятии ванн, в процессе стирки белья, одежды. А египтяне применяли различные части растения, получаемое из него эфирное масло при бальзамировании. Спустя многие века (свыше 3000 лет), вскрывая найденные гробницы фараонов, археологи ощущали исходящий от останков дурманящий запах лаванды.

В Средневековой Европе, когда на ее территории велась активная «охота на ведьм», люди пытались с помощью лаванды защититься от воздействия негативных сверхъестественных сил. Считая, что она обладает магическим действием, они развешивали небольшие пучки травы у входной двери, по всему дому, носили букетики с собой. Кроме того, они считали ее «цветком любви», при помощи которого можно усилить действие любовного приворота, вызвать пророческий сон.

Сегодня в Болгарии выращивание лаванды ведется в промышленных масштабах. Полученное сырье используется для получения эфирного масла, приготовления лекарственных средств. Занимаются его выращиванием на своих участках и садоводы, огородники-любители. Пчеловоды высаживают ее вблизи пасек, ведь лаванда – прекрасный медонос, а лавандовый мед обладает не только высокими целебными свойствами, но и приятным, необычным ароматом.

Содержание полезных веществ

Привлекающим насекомых (и людей) пряным ароматом лаванда обязана высокому содержанию эфирных масел в цветах, листьях, стеблях. Больше всего их находится в цветах – 1,2%. В их состав входят различные химически активные, полезные для человеческого организма вещества:

• дубильные;
• кумарины;
• лавандулол;
• цитроль;
• альдегиды;
• сложные эфиры и так далее.

Эфирное масло лаванды относится к сильнодействующим веществам, оказывающим влияние на работоспособность нервной системы человека. Она успокаивает, помогает снять стресс, расслабиться, повысить работоспособность. Однако эти же ее свойства могут привести и к отрицательной реакции организма, особенно у беременных, кормящих женщин, после аборта, во время приема лекарств, в составе которых содержатся железо, йод. У аллергиков возможно проявление опасных аллергических реакций. Поэтому перед началом применения содержащих препараты лаванды лекарственных средств, обязательно нужно проконсультироваться у своего лечащего врача, провести тест, на восприимчивость эфирного масла. Нанесите небольшую каплю масла на запястье, внутренний сгиб руки и подождите несколько часов. Если кожа покраснела, то от использования препарата придется отказаться.

Применение

Лаванда обладает лечебными, декоративными, ароматическими и другими полезными свойствами, поэтому широко используется людьми уже на протяжении нескольких тысячелетий в самых различных областях жизни.

В кулинарии

В южных европейских странах (Италия, Испания, Франция) лаванда служит одной из популярных кулинарных приправ. Ее добавляют:

• в рыбные и овощные супы;
• горячие блюда, в том числе мясные, особенно хорошо она сочетается с бараниной;
• различные соусы, салаты;
• десерты – лавандовое печенье, мороженое, сахар;
• алкогольные и освежающие (безалкогольные) напитки, включая чаи (зеленые, травяные).

Кулинары из США пользуются в процессе приготовления блюд лавандовым порошком, применяя его в качестве ароматического аналога перца.

В медицине

Для снятия симптомов различных заболеваний применяют не только лавандовое масло, но и другие части растения, из которых готовят отвары, настои, сиропы, добавляют в воду для принятия ванн.

• Лаванда хорошо зарекомендовала себя при лечении заболеваний связанных с сосудами головного мозга, поэтому ее применяют для снятия головных болей, судорог, для избавления от головокружения, сонливости, учащенного сердцебиения, в постинсультный период.

• Лавандовый сироп (с добавлением меда или сахара) используют при лечении ларингита, простудных заболеваний, при астме, бронхите, гриппе, других проблемах с верхними дыхательными путями.
• Обезболивающее действие лаванды эффективно не только при головных, но и при зубных болях.
• Чай с лавандой поможет избавиться от дискомфорта в желудке, при заболеваниях ЖКТ, обладает мочегонным свойством.
• Масло лаванды применяют для лечения ожогов, ран, ушибов.
• Ванны с лавандой, добавить в воду можно как отвар (настой) свежих частей растения, так и несколько капель масла, помогает расслабиться, сбросить усталость, настроиться на позитивное восприятие окружающего мира.

Очень эффективно помогает справиться с бессонницей саше с засушенными цветочками лаванды. Ими наполняют небольшой полотняный или хлопчатобумажный мешочек, который хранят в полиэтиленовом пакете, чтобы сохранить аромат.

Перед использованием саше кладут на отопительную батарею или в другое теплое место. Воздействие повышенной температуре стимулирует выделение ароматических веществ. Слегка помяв саше в руках, его кладут возле подушки на ночь.

В быту

Еще наши бабушки и прабабушки использовали лаванду в качестве средства для отпугивания моли и ароматизации белья, верхней одежды. Для этого стебли растений, вместе с листьями и цветами, аккуратно срезали, высушивали и раскладывали в ящиках комодов, на полках шкафов. Красивые кустики находят применение в ландшафтном дизайне.

Многие садоводы используют лаванду на своих приусадебных участках в качестве бордюрных растений, высаживая ее по краю садовых дорожек. Хорошо смотрятся кустики с оригинальными цветами на альпийских горках.

Огородники пользуются тем, что запах лаванды не нравится некоторым колорадскому жуку. Вместо использования специализированных средства против вредителей, которые могут быть небезопасны для здоровья людей, для «спасения урожая» на картофельных грядках высаживают кустики лаванды, выполняющие защитные функции.

Эфирное лавандовое масло находит широкое применение в косметической, парфюмерной промышленности.

Выращивание

Для выращивания даже самых нетребовательных растений, к каким относится и лаванда, садоводу приходится потрудиться. Следует учесть, что она плохо растет в холодном климате, поэтому в центральной полосе нашей страны, в северных регионах ее лучше выращивать в закрытых помещениях: в оранжереях, зимних садах, застекленных балконах и лоджиях. Для того чтобы кустики радовали садовода своей красотой и ароматом необходимо провести определенные агротехнические мероприятия.

Место для посадки

Прежде всего, необходимо выбрать под посадку подходящий участок, ведь растения могут долго «жить» на одном месте, а пересадку переносят плохо. Теплолюбивая лаванда нуждается в ярких солнечных лучах, поэтому место должно быть хорошо освещено. При тщательном уходе кусты могут прижиться и в тени, но это не в лучшую сторону отразиться на их внешнем виде. Растеньица будут чахлыми, цветов будет мало, а продолжительность периода цветения может существенно сократиться.

Требовательна «красавица» и к грунту. Чтобы снизить уровень кислотности почвы при подготовке участка к посадке вносят древесную золу. Для улучшения структуры грунта перед перекопкой добавляют компост, который не только разрыхлит почву, но и насытит ее питательными веществами. Негативно скажется на росте растений и высоко залегающие грунтовые воды. Воздержитесь от высаживания лаванды в заболоченных местах, на участках отличающихся повышенной влажностью.

Размножение

Как и многие другие пряные и зеленные культуры лаванду можно размножать несколькими способами.

• Семенами
• Черенками
• Отводками

Необходимо очень ответственно подойти к выбору посадочного материала. Покупать семена нужно только у проверенного, хорошо зарекомендовавшего себя производителя. Сделать это желательно осенью или в первой половине зимы, чтобы иметь время для проведения процедуры стратификации (закаливания). Это повышает их всхожесть, ускоряет появление ростков. Семенной материал помещают в нижний отдел холодильной камеры с температурой +5ºС и выдерживают в течение месяца. Затем их смешивают с мелким песком, увлажняют и возвращают обратно в холодильник еще на месяц.

У лаванды очень мелкие семена, поэтому почва не должна содержать крупных комьев. Смешав перегной и речной песок в пропорции 2:1, просейте полученную смесь и пролейте раствором марганцовки. Подготовленные емкости, контейнеры для проращивания, наполните смесью, предварительно уложив в них дренаж. В феврале-марте по поверхности почвосмеси разложите семена, осторожно присыпьте не толстым (около 3 мм) слоем песка и аккуратно увлажните. Накройте сверху контейнеры стеклом, полиэтиленовым пакетом, это позволит создать парниковый эффект, и поставьте в темное место. Периодически вынимайте и следите, чтобы почва не пересыхала.

После появления первых ростков, стекло (пленку) снимают, а емкости ставят в светлое место и организуют дополнительное освещение для увеличения продолжительности светового дня. В конце весны (в мае), когда минует опасность возвратных заморозков, рассаду можно высаживать на постоянное место. Цветения можно ожидать только на 2-3 год после посадки

Процедуру проводят весной или вначале лета. Для получения черенков используют молодые побеги. Их осторожно срезают с куста острым ножом или секатором и заглубляют в грунт. Сверху накрывают стеклянными банками, но лучше использовать пластиковые бутылки, отрезав донышко и накрыв ими черенки. Грунт должен быть постоянно влажным. Довольно быстро на саженцах появятся корешки и молодые побеги, после чего их выкапывают и сажают на подготовленный участок.

Этот метод также не требует от садовода больших усилий. Выбранный побег осторожно, чтобы не сломать, наклоняют к земле и закрепляют при помощи металлических скоб или деревянных «рогатин». Чтобы корни появились быстрее, можно сделать на стебле небольшой надрез в том месте, где он будет соприкасаться с почвой. Сверху этот участок присыпают грунтом. К концу лета на отводке должна образоваться собственная корневая система. Его осторожно отделяют от материнского растения, присыпав место среза углем или специальным средством, выкапывают вместе с земляным комом и высаживают на место, выбранное для выращивания.

В случае отсутствия дачного или приусадебного участка лаванду можно выращивать в комнате в цветочном горшке. Как светолюбивое растение она предпочитает хорошо освещаемые подоконники, а температура окружающей среды должна быть не ниже +15ºС. На зиму горшки с растениями нужно убрать в прохладное место, предварительно срезав с него сухие стебли. Весной кустик пересаживают в новый грунт.

Уход

Агротехнические приемы, применяемые при возделывании грядок с лавандой, мало отличаются от тех, которые проводятся при выращивании других цветочных, овощных, лекарственных растений. В течение первого года саженцы растут достаточно медленно, поэтому особенно важно своевременно поливать посадки, рыхлить почву, удалять сорняки. Во время полива следите за тем, чтобы вода попадала и на листья. Сократить объем работ можно, присыпав поверхность почвы между кустиками торфом, опилками или другим мульчирующим составом.

Обрезка

Обязательной обрезка кустов лаванды является только в том случае, если вы хотите придать им аккуратный вид, оригинальную форму или провести заготовку сырья. В первых двух случаях процедуру проводят дважды. После окончания цветения срезают завядшие мутовки, прихватывая 1,5-2 см стеблей. Благодаря этому растению не нужно будет тратить силы на образование и вызревание плодов. Второй раз стебли укорачивают в конце вегетационного периода, осенью. К процедуре подходят ответственно, тщательно выверяя необходимость удаления того или иного побега. Излишне короткая обрезка может привести к тому, что в холодное время года кустик погибнет, вымерзнет.

Подкормка

Вносить удобрения под кусты нужно только в том случае, если вы не используете в качестве мульчирующего материала компост, который не только предохраняет поверхность почвы от пересыхания, но и сам является источником питательных веществ, необходимых для активного роста лаванды, образования пышной зелени и яркого обильного цветения. Подкормку проводят несколько раз в течение вегетационного периода. Весной в качестве удобрений можно использовать смеси, содержащие азот. Это вещество поддержит растение, позволит нарастить большую зеленую массу. Вначале вступления в фазу цветения под кустики лаванды нужно внести минеральные удобрения, что позволит увеличить ее продолжительность.

Подготовка к зиме

Если растения выращиваются в открытом грунте, в южных регионах с теплым климатом можно и не укрывать их на зиму. Они хорошо переносят понижение температуры до -25°С. Если же ожидаются сильные морозы или зима предстоит малоснежная, то после подрезания (укорачивания) стеблей, кустики необходимо укрыть. В качестве защиты от зимней стужи можно использовать специальный укрывной материал, который сегодня легко приобрести в магазине, или воспользоваться традиционными методиками: накрыть посадки лапником. От использования опавших листьев (особенно в южных областях нашей страны) лучше отказаться. Повышенная влажность под слоем листвы может вызвать загнивание и гибель кустов.

Заготовка специи

В зависимости от того, какие части растений вы хотите сберечь для использования в зимнее время, заготовку сырья проводят в разные фазы развития. Сбор листьев выполняют в конце весны, до того как начнется цветение, а цветы срезают через неделю после начала цветения, утром, когда цветочки раскроются.

Сушат собранный материал вдали от солнечных лучей в хорошо проветриваемом помещении: под навесом или на чердаке. Листья раскладывают тонким слоем на ровной поверхности, а колоски связывают в небольшие пучочки и подвешивают. Хорошо высохшие цветы и листья хранят в стеклянных банках темного стекла, в бумажных пакетах, полотняных или хлопчатобумажных мешочках вдали от тепла и света.

Высушенные цветы используют в качестве лекарственного сырья, добавляют в чай. Листья перед применением измельчают до порошкообразного состояния и в качестве приправы добавляют в блюда в процессе приготовления. Пряность обладает терпким вкусом с приятной горчинкой и очень сильным, ярким ароматом.

Растение Лаванда

Состав

Главное биологически активное вещество лаванды – чрезвычайно приятно пахнущее эфирное масло. Кроме того, можно назвать дубильные вещества, флавоноиды, фитостеролы и кумарины. Все части растения содержат эфирное масло. В состав эфирного масла входят сложные эфиры спирта линалоола и кислот: уксусной, масляной, валериановой и капроновой. Кроме того, в нем обнаружены гексенилбутират, нерилацетат, гераниол, нерол, лавандулол, амиловый спирт, борнеол, цитраль, куминовый спирт, коричный и валериановый альдегиды, цинеол, апинен, камфен, бизаболен, цедрен и другие соединения. В цветках содержатся урсоловая кислота, кумарин и герниарин.

Свойства

Цветки лаванды обладают мочегонным, противосудорожным и седативным действием. Лавандовое масло обладает антисептическим и бактерицидным свойствами. Кроме того, лавандовое масло способствует активному заживлению ран (особенно химических ожогов) с полной регенерацией клеток эпидермиса. При его приеме снижается черепное кровяное давление, снимается бронхоспазм, повышается тонус кишечника, увеличивается кислотность желудочного сока, улучшается аппетит. Цветки лаванды действуют успокаивающе на центральную нервную систему, а также на нервную систему дыхательных путей. Благодаря наличию дубильных веществ они обладают закрепляющим действием при поносах, особенно протекающих с явлениями брожения. В какой-то степени цветки лаванды могут быть и желчегонным средством.

Применение

Эфирное масло лаванды применяют как сильный антисептик и противоспазматическое средство. Оно способствует заживлению ран и ожогов. Применение эфирного масла лаванды внутрь снижает кровяное давление, снимает спазмы бронхов, повышает тонус кишечника и кислотность желудочного сока. Раствором эфирного масла в спирту пользуются как растиранием при невралгии и ревматизмах. Цветки и листья лаванды используют в виде чая при мигрени, неврастении, сердцебиении, как успокаивающее средство. В Польше лавандой полощут горло при ангине и осиплости, смешивая ее поровну с ромашкой. Настой готовят из 1-2 чайных ложек сырья на 150 г кипятка, настаивают 10-15 минут. Пьют несколько раз в день по 150 г в теплом виде. Иногда наблюдается непереносимость лаванды, в этом случае появляется головная боль.

посадка, выращивание, уход, лечебные свойства

Лаванда очень известное многолетнее вечнозеленое растение, покоряющее своей изящностью, красотой, тонким ароматом. Помимо прекрасного внешнего вида, лаванду используют в различных отраслях промышленности и в быту. Многие страны давно являются поставщиками лаванды, ее выращивание происходит в промышленных масштабах. Во французской провинции Прованс лаванда является визитной карточкой, там выращивают 80% этого растения, используемого в мире.

Эфирное масло лаванды издавна использовалось при лечении множества заболеваний. А чай с лавандой является древним лекарством от головной боли. Применение масла лаванды очень широко. Благодаря многочисленным полезным свойствам растение используют при терапии различных недугов.

Из-за того, что многолетник теплолюбивое растение, неспособное пережить холодный период года в средней полосе, селекционеры адаптировали многие сорта для российского климата. Теперь лаванду можно выращивать в местах с холодными зимами, благодаря чему она стала украшением многих садов.

Содержание статьи:

Описание растения

Лаванда представляет собой многолетнее пряное лекарственное травянистое растение, полукустарник, кустарник семейства Яснотковые.

В естественной среде лаванда растет на побережье Средиземного моря, на Канарских островах, в южной Европе, на территории Индии и Аравии, на северо-востоке Африки. На территории России встречаются на Черноморском побережье Кавказа. Многие виды и сорта адаптированы к территориям с различным климатом.

Корневая система мощная, стержневая, деревянистая. Стебли ветвистые, раскидистые, прямостоячие, четырехгранные. Листья вытянутые, узкие, линейные, продолговатые, с цельным или зазубренным краем, супротивные, сидячие, с завернутыми краями.

В природе цветы лаванды окрашены в синий или фиолетовый цвета, многие сорта имеют более разнообразную расцветку. Высокие тонкие цветоносы поднимаются над кустом, на конце которого 6 — 10 цветков собраны в ложные мутовки, и образуют колосовидные соцветия. Цветет растение во второй половине лета. После цветения образуются семена лаванды — плотная сухая семечка овальной формы темно — коричневого цвета.

Пряный терпкий запах лаванды делает это растение востребованным в парфюмерно-косметической промышленности. Эфирное масло лаванды обладает хорошими лекарственными свойствами, его применяют при различных недугах. Многие выращивают лаванду в открытом грунте не только как украшение сада или в качестве сырья в промышленных масштабах, но и как лекарственную траву.

Когда цветет лаванда?

Для обеспечения обильного яркого цветения необходимо соблюсти ряд правил по уходу за кустом. Свой цветок лаванда показывает в начале лета и до самой осени. В момент, когда цветет лаванда, куст покрывается яркими цветами, становясь похожим на воздушный “пушистый” шар. В групповой посадке цветущие растения создают удивительный и эффектный вид изящного “покрывала”, а нежно — пряный аромат от цветков надолго заполняет пространство сада. Ежегодно, с весны до самой осени, многолетник способен украшать цветник. Еще с древних времен великолепные характеристики лаванды оценивались по достоинству.

Виды и сорта

Лаванда — растение, не нуждающееся в представлении. Многие садоводы с удовольствием выращивают эти прекрасные кусты, которые помимо чудесного изящного аромата и нежных цветов, обладают лекарственными свойствами.

Род насчитывает примерно 25 — 30 видов, но лишь два из них выращиваются в культуре: лаванда узколистная и широколистная. Многие сорта лаванды были получены именно на их основе. Так, сорт лаванды “бабочка” обладает наиболее выраженным ароматом. Многие виды встречаются только в тёплых районах, такие, например, как лаванда многонадрезная, которая на территории России не выращивается. Для средней полосы России подходит лишь узколистный вид, поскольку он способен пережить суровую зиму, другие виды более теплолюбивые.

Широкое применение растения делает его поистине уникальным.

Зубчатая

Лаванда зубчатая

Высота многолетнего кустарника не более 1 м, в ширину до 1 — 1,5 м. 

Листья вытянутые, длиной до 4 см, продолговатые. Сорт получил свое название благодаря  характерному зубчатому краю листа.

Лаванда зубчатая цветет с июня фиолетово — синими цветками, собранными в головчатое соцветие на концах стебля. Достаточно теплолюбивый вид, без укрытия холодное время года не переживет, способен выдерживать температуру до -15 С. Предпочитает открытые солнечные участки, с хорошим дренированным известковым грунтом.

Широколиственная

лаванда французская

Иное название — лаванда французская. Среди цветоводов является самым востребованным видом. Вечнозеленый полукустарник высотой до 1 — 1,3 м. Растение очень душистое, однако аромат не так изыскан, как у лаванды узколистной. Колосовидные соцветия рыхлые, до 10 см длиной. Окраска цветков очень разнообразная, встречаются голубые, белые, синие, розовые, сиреневые цветы. Лаванда широколистная зацветает раньше других представителей рода: период цветения апрель — июнь, в начале осени может наступить вторая волна цветения. Засухоустойчивый вид, способен пережить морозы до -16 С, требует дополнительного укрытия на зиму.

Французская лаванда считается родоначальницей декоративных сортов.

Английская

лаванда английская

Высота и ширина куста до 1 м. Листья узкие, плотные, ланцетные, небольшие, серо-зеленого цвета, с легким опушением. Более морозостойкое растение по сравнению с широколиственным видом. Во время цветения в июле — августе английская лаванда покрывается небольшими цветками синего, голубого, сиреневого оттенка, собранными по 6-10 штук на верхушках стеблей в колосовидные соцветия. Аромат душистый очень пряный и приятный.

Многонадрезная

Лаванда многонадрезная

Является многолетним травянистым полукустарником родом из Средиземноморья. В средней полосе России не зимует, в культуре используются как однолетнее растение. Папоротниковидные ажурные листья серо-зеленого цвета. Цветки на длинных цветоносах высотой 40 — 60 см, собраны в колосовидные соцветия сине-фиолетового цвета. Первые цветки лаванда многонадрезная образует через 1,5 — 2 месяца после всхода семян. Куст продолжает цвести на протяжении всего сезона до самой поздней осени. Лаванда многонадрезная в уходе достаточно неприхотлива.

Узколистная

Лаванда узколистная

Другое название — английская истинная, лаванда лекарственная, колосистая, настоящая, лаванда ангустифолия. Вечнозеленый и сильноветвистый полукустарник, вырастает до 60 — 100 см в высоту. Разрастаясь, образует шаровидную крону до 1 м в ширину. Листья супротивные, сидячие, узкие, большие, линейные, около 2 — 6 см в длину и до 6 мм в ширину, продолговатые, серо-зеленые, края цельные завернутые. Лаванда узколистная цветет душистыми ароматными цветками в течение месяца, обычно с июля по сентябрь. Достаточно холодостойкий вид, выдерживает до -20 С, однако в бесснежные зимы требует укрытия.

Корневая система стержневая, деревянистая, разветвленная в верхней части. Цветки до 1 см в длину, собраны в ложные мутовки по 6 — 10 штук. Образуют рыхлые или плотные, прерывистые кистевидные соцветия до 4 — 8 см в длину, преимущественно синих и фиолетовых оттенков. Цветоносы четырехгранные, верхние междоузлия длинные, до 30 — 45 см. На одном месте может прожить до 20 лет. Предпочитает открытые солнечные участки, приподнятые над уровнем почвы, спокойно уживаются в городских условиях.

Уход за растением

Сам по себе куст вполне может обходиться без особого ухода, правда в этом случае пострадает форма растения и его декоративность. Цветоводы выделяют несколько основных правил по уходу и содержанию кустов. Если делать всё правильно, то растение будет объемным, сохранит шаровидную форму, будет радовать своим ярким цветением ежегодно.

Уход за лавандой заключается в периодическом рыхлении почвы вокруг стебля для обеспечения постоянной циркуляции воздуха в корневой зоне растения, избавления от сорняков. Полив по мере высыхания почвы. При жаркой засушливой погоде полив увеличивают, поскольку недостаток влаги уменьшает и сокращает время цветения. С другой стороны чрезмерный полив образует застой влаги в грунте, тем самым может спровоцировать загнивание корней и пожелтение стебля.

Чтобы цветущая лаванда раскрыла весь свой потенциал, необходимо посадить ее на самые открытые солнечные участки сада. В тенистых участках растение развивается вполне хорошо, однако могут пострадать декоративные свойства растения, не будет пышного цветения.

Для обогащения почвы дополнительными питательными веществами грунт под кустом обкладывают перегнивший листвой и компостом. Следует следить, чтобы почва вокруг ствола оставалась открытой, в противном случае можно спровоцировать загнивание корней.

При подготовке лаванды к зиме осенью куст обрезают, оставляя 10 — 15 см над уровнем земли. На холодный период времени цветок требует дополнительного укрытия, при сильных морозах и малоснежной зиме куст может погибнуть. Садоводы рекомендуют высаживать лаванду в большие горшки или контейнеры, осенью их проще перенести в теплое помещение на зимовку, да и ухаживать за лавандой в горшке проще и удобней.

Периодическая обрезка куста необходима для придания растению желаемой формы. Без обрезки кусты вытянутся, будут маловетвистыми и скудными на цветы.

Внесение удобрений

Для поддержания роста и пышного цветения кусту необходимо комплексное минеральное удобрение, которое можно приобрести в любом садоводческом магазине. Разводят удобрения согласно инструкции, вводят в грунт перед началом цветения. Для усиления роста и развития зеленой массы растению необходимо азотное удобрение, которое добавляют в начале роста куста весной. Под воздействием азота стимулируются процессы развития, поэтому их вносят только один раз. Если повторно внести летом, то усилится рост куста, он не успеет подготовиться к зимнему периоду года.

Многие садоводы вместо внесения удобрений обкладывают грунт под кустом толстым слоем мульчи из компоста. Благодаря этому растение в течение всего сезона получает питательные вещества.

Обрезка

Только правильная обрезка лаванды способна сформировать аккуратный красивый куст, в противном случае растение вытянется, обретет уродливую форму с голой нижней частью и редкими серыми листьями.

В апреле, при посадке в открытый грунт молодых побегов высотой 15 — 20 см, для стимуляции роста куста срезают беспорядочно расположенные побеги. После этого куст оставляют в покое на год, а следующей весной срезают с куста прошлогодние сухие соцветия.

Если куст здоровый и ухоженный, допускается весенняя обрезка до 15 см над землей, что в свою очередь поможет растению воспроизвести молодые побеги. Это скажется на поддержании декоративного вида. Не рекомендуется обрезать куст ниже 10 — 15 см, это может спровоцировать гибель растения.

Главное правило обрезки при правильном уходе — не срезать лишнего. Лучше убрать по минимуму, чем перестараться и загубить куст. Обрезать у лаванды цветоносы лучше весной, а не осенью, как многие делают.  Отцветшие соцветия помогают кусту пережить зимний период времени.

Многие совершают ошибку, обрезая куст сразу после цветения, в результате у цветка образуются новые побеги, которые могут пострадать с наступлением холодов.

Болезни и вредители

Растение лаванда достаточно устойчиво к болезням и нападению вредителей. Появление вредителей и проявление заболеваний случаются из-за неправильного ухода. Из-за болезней куст подвергается заражению серой гнилью. Это грибковое заболевание выражается в образовании на стебле серо — бурых пятен, появлении серого пушистого налета. Гниль приводит к гибели листьев, цветов, плодов, а при сильном заражении растение может полностью погибнуть.

Пораженные участки растения срезают и сжигают как можно дальше от мест посадок. Куст обрабатывают 1% бордосской смесью, в крайнем случае, допускается использование фунгицида. Возникновение серой гнили говорит о нарушении правил ухода. В первую очередь необходимо пересмотреть режим полива, скорее всего почва сильно переувлажнена, имеется застой воды.

Из вредителей на растение нападает пенница, которая портит декоративный вид куста, проедая большие дыры в листовых пластинках. Насекомое собирают вручную, пораженные листья убирают с куста. Пенница откладывает яйца на стебле, покрывая их пеной, которая легко смывается водой. Зубчатый вид может портить радужный жук, который поедает листья куста. Насекомое вручную собирают с растения.

Посадка и размножение

Из всех видов лаванды в средней полосе России в открытом грунте может выжить только лаванда узколистная и только при наличии хорошего укрытия на зимний период. Размножение лаванды происходит тремя способами: семенным и вегетативным способом, с помощью черенкования, делением куста и отводками. Стратификация семян лаванды — обязательный процесс перед посадкой. Выращивание лаванды из семян достаточно трудоемкий процесс, вследствие чего используется редко. 

Лаванда в домашних условиях часто применяется для декорирования интерьера, в качестве рисунков и изображений на посуде, мебели, текстиле, в цветочных композициях.

В южных регионах в домашних условиях и оранжереях выращивают разнообразные сорта лаванды. Некоторые сорта, например, лаванду многонадрезную, которая крайне теплолюбива, теперь можно выводить в любой климатической зоне.

Как сажать лаванду?

При выборе в специализированных магазинах готовых к посадке молодых кустов, следует выбирать сорта, адаптированные к местной климатической зоне. Опытные цветоводы советуют, сажать лаванду на участке ранней весной, когда прекратились ночные заморозки. Возможна посадка осенью, но только для южных регионов и не позднее 2-х месяцев до наступления холодов.

Непосредственно перед посадкой куст опускают на 1 -1,5 часа в холодную воду.

Поскольку растение любит возвышение, то прежде чем посадить лаванду, необходимо сделать грядки на высоте 20 — 40 см над уровнем земли, либо на возвышении.

Чтобы простимулировать молодые кусты к росту и ветвлению, их верхнюю часть перед посадкой срезают. Разросшиеся корни и нижние облиственные ветви удаляют. Для саженцев подготавливают яму глубиной в 20 — 30 см. Расстояние между растениями должно равняться росту взрослого куста. Для создания более плотных посадок, расстояние между саженцами уменьшают.

Семена лаванды сохраняют всхожесть многие годы, но при условии правильного хранения. После созревания их собирают и запечатывают в сухую герметичную посуду. В середине осени посеять семена лаванды можно без предварительной стратификации сразу в открытый грунт.

Как вырастить лаванду на даче?

Прежде всего, необходимо выбрать место для посадки: оно должно быть открыто, защищено от ветра. В тенистых местах добиться яркого насыщенного цветения не получится.

Как на даче вырастить лаванду, чтобы она не вымерзла зимой и долгие годы радовала своим присутствием? Для жителей холодной климатической зоны цветоводы советуют высаживать кусты не в открытый грунт, а в большие вазоны, которые с наступлением холодов заносят в помещение.

При посадке лаванды в открытый грунт следует соблюдать режим полива: крайне опасно переувлажнение почвы, оно приведет к гибели растения. 

Как лаванду вырастить на даче, чтобы она реализовала весь свой потенциал? Одно из главных условий по уходу — своевременно вносить подкормку, которая простимулирует куст к бурному росту зеленой массы, обильному и продолжительному цветению.

Для создания аккуратной лужайки, бордюра, клумбы, окантовки цветника, живой изгороди и альпийской горки, следует формировать крону куста, иначе он примет неопределенную форму.

При выращивании лаванды рассадой цветения следует ожидать не раньше следующего года.

Семена на рассаду высаживают в конце февраля — начале марта в небольшие контейнеры с грунтом. Семена сеют в неглубокие ямки на расстоянии 2 — 3 см друг от друга. Контейнер накрывает прозрачной крышкой, обеспечивают постоянное освещение, периодический полив, температуру +15…+21 С. При таких условиях семена прорастут через 1,5 — 2 недели. В течение этого времени необходимо ежедневно проветривать контейнеры. Как только появятся всходы, время проветривания увеличивают. Подросшие ростки рассаживают по отдельным горшкам или в вазоны на расстоянии 5 см друг от друга.

Молодые побеги хорошо переносят пересадку. В мае такие ростки высаживают на постоянное место в открытый грунт.

Как вырастить лаванду в домашних условиях?

Для выращивания лаванды дома необходимо подобрать емкость с отверстиями на дне для вывода лишней влаги. Подойдет горшок диаметром 25 — 30 см и объемом до 2 литров. До своего полного размера куст будет расти около 3 — 5 лет. На протяжении этого времени  куст ежегодно пересаживают в более крупные горшки.

Цветку необходимо обеспечить возможность быстрого и хорошего слива лишней воды. Для этого на дно емкости укладывают дренажный слой: можно использовать любой подходящий материал, например, керамзит, камешки, битый кирпич, скорлупу от орехов, черепки. Следует отслеживать, чтобы дренаж не закрывал сливные отверстия.

Прежде чем пытаться вырастить лаванду в домашних условиях, следует создать для нее подходящую среду. Грунт должен состоять из смеси песка и торфа, нелишним будет внести в землю толченую яичную скорлупу. Прежде чем в домашних условиях сажать в горшки семена лаванды, их подвергают стратификации.

Главная задача при уходе за лавандой в домашних условиях — обеспечить правильный периодический полив, необходимый уровень влажности воздуха, как можно больше солнечного света и тепла. Поливают молодые всходы ежедневно утром или вечером на протяжении всего сезона роста. Вода должна быть комнатной температуры, отстоявшейся. Почва должна быть слегка влажной,  при чрезмерном поливе можно загубить растение. Куст очень любит, когда при поливе вода попадает на зеленые части растения.

Для стимуляции роста в течение первых 2 — 3 месяцев еженедельно молодые кусты подкармливают жидким удобрением (2 грамма на 1 л воды). Хороший уровень влажности можно поддерживать электрическим увлажнителем или вручную распылять холодную воду вокруг горшка с цветком. Светолюбивая лаванда требует много света, поэтому лучше ей выделить  место на подоконнике с южной стороны. Молодым побегам следует создать условия, чтобы они не менее 10 часов в сутки находились под освещением, в крайнем случае, можно воспользоваться фитолампами. С наступлением весны следует на пару часов в день выносить горшок с растением на открытый воздух, каждый раз немного увеличивая время “прогулки”.

Поскольку цветок зимует в помещении, обрезку куста производят после высыхания цветоносов. В зимний период времени цветку необходим покой. В это время полив сокращают, а сам горшок ставят в более прохладное место. Если емкость с растением стоит на подоконнике, стоит позаботиться о том, чтобы тепло от центральной батареи отопления не высушивало грунт. В случае, если лаванда зимой не отдыхала, а пошла в рост, с приходом весны обязательно срезают отросшие за зиму приросты.

Как посадить лаванду семенами?

Прежде чем посеять семена лаванды, их необходимо подвергнуть предварительной обработке — стратификации. Для правильной стратификации семена засыпают в горшок с влажным песком, закрывают крышкой и убирают на холод, выдерживают 1,5 — 2 месяца при температуре +5 С . Посадка лаванды осуществляется два раза в год — ранней весной и в середине осени.

В октябре собранные семена лаванды высевают в грунт, посыпают сверху слоем земли высотой до 4 мм. Если земля сухая, то грядку необходимо увлажнить. Зимой место посадки засыпают большим слоем снега, тем самым происходит естественная стратификация. После того как семена лаванды посадили под зиму в грунт, первые всходы можно ожидать не раньше мая, в некоторых случаях даже позже, когда пройдут ночные заморозки.

Для весенней посадки используют предварительно выдержанные на холоде семена. Чтобы вырастить лаванду из семян в домашних условиях, подготавливают емкость с торфяным рыхлым дренированным грунтом, высевают семена. Если через 2 — 3 недели всходы не появились, горшок с семенами убирают на один месяц в холодильник для повторной стратификации. В мае, как только ночью температура не будет опускаться ниже -5…-7 С, семена высевают в открытый грунт на расстоянии 1,5 — 2 см друг от друга.

Черенкование

Размножить кусты черенками достаточно просто. Для этого подходят одревесневшие однолетние побеги, которые делят на 10 см, укореняют во влажном грунте на 2 — 7 см, накрывают прозрачным колпаком и регулярно поливают. Окружающая температура должна быть в пределах +15…+20 С, необходимо хорошее освещение и достаточно влажный воздух. При наступлении теплой погоды черенки лаванды открывают, после чего они весьма быстро укореняются и разрастаются.

Быстро размножить куст можно при помощи отводок. Для этого весной 2 — 3 ветки прижимают к земле, углубляют в ямки высотой до 5 см, фиксируют скобками и засыпают грунтом. Через некоторое время ветка укоренится. Отделяют новый куст от материнского осенью, после обрезки.

Метод размножения делением куста заключается в следующем. Перед подготовкой к зиме куст обрезают, оставляя 10 — 15 см над уровнем земли, тщательно окучивают, плотно засыпая кусты землей. Летом куст хорошо идет в рост, дает много молодой поросли, которая хорошо укореняется. В конце сезона куст выкапывают, делят, разрезая ножом, затем деленки рассаживают на новые места.

Подготовка к зиме

Некоторые виды лаванды считаются морозостойкими. Они способны выдержать температуру до — 25 С. Однако опытные садоводы в любом случае советуют укрывать кусты к холодам. Подготовка лаванды к зиме начинается в конце сезона, после низкой обрезки кустов, на которые укладывают ветви деревьев. Наиболее подходящие для этих целей ветви хвойных деревьев. Не стоит засыпать грядки опавшей листвой, под ними кусты могут начать преть и загнивать.

Лаванда в интерьере

Не обязательно иметь сад для выращивания лаванды. Она украсит и будет радовать своим видом и ароматом любой дом. Букет из сухой лаванды прекрасно впишется в любую спальню, обеспечив безмятежный, спокойный сон, а также наполнит помещение тонким ароматом лета. В интерьере лаванда внесет живую нотку, ведь в квартире горшок с лавандой выглядит как маленький зеленый островок.

Во многих культурах цветку лаванды приписывают символ красоты, нежности, любви и изысканности. Помимо букета и цветочных горшков, интерьер часто украшают ароматными льняными мешочками с измельченной душистой травой внутри. Такие саше источают приятный цветочный аромат, часто используются хозяйками для ароматизации помещений и шкафов. Многие украшают комнату лавандовым венком из сухих цветов. Различные аксессуары с изображением сиреневого цветка, будь то предметы мебели или текстиль, гармонично смотрятся в любом интерьере.

Полезные свойства и применение в народной медицине

В состав лаванды входят эфирные масла, в которых присутствуют дубильные вещества, линалол, кумарины, герниарин, амиловый спирт, цитраль, бисаболен, цедрен, уксусная, валериановая, масляная, капроновая кислоты. Эфирное масло лаванды получают из цветков, поскольку в них наибольшее его содержание, около 0,8 — 1,2%. Масло из соцветия обладает противосудорожным, седативным, мочегонным действием, а также антисептическими и бактерицидными свойствами.

Применение лаванды в народной медицине имеет широкий спектр назначений. Цветки используют для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы, нервных расстройств, болезней пищеварительного тракта, заболеваний почек и мочеполовой системы. Лечебные свойства лаванды неоспоримы и доказаны в многовековой практике, не вызывают сомнения в полезном воздействии на организм человека.

В косметологии применяют масло лаванды для волос: ее действие буквально с первого применения дает положительные результаты. Масло лаванды для лица считается непревзойденным и безопасным средством для борьбы с возрастными изменениями кожи, кожными высыпаниями, проявлениями аллергии.

Применение лаванды

В народной медицине лаванда сушеная и свежесобранная назначается для внутреннего и наружного применения. При различных инфекционных заболеваниях, бессоннице, различных нервных расстройствах, заболеваниях дыхательных путей, нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта, заболеваниях женской половой системы и других недугах, назначают настой и отвар из лаванды.

Примочки и эфирное масло назначают при различных кожных заболеваниях, укусах насекомых и животных. Очень полезна лаванда для волос: помогает восстановить ломкие поврежденные волосы, в совокупности с другими способами помогает справиться с заболеваниями кожи головы. Эфирное масло используют при массаже, растираниях. Во время купания полезно добавлять в воду настой или несколько капель эфирного масла лаванды.

Используют растения и в быту: лаванда избавляет от моли. С этой целью сухие веточки раскладывают по полкам шкафа или кладут тряпичные мешочки с измельченными сухими цветами. Душистый пряный аромат отпугивает также таких насекомых, как комары и мухи.

Полезные свойства

Благодаря успокаивающим и расслабляющим свойствам чай с лавандой рекомендуют при нарушении сна, нервном истощении. Ванны и массажи с использованием эфирного масла, а также ароматерапия, помогают при головной боли, имеют мягкий, снотворный эффект, что позволяет снизить напряженность, снять болевые мышечные синдромы.

Эфирное масло лаванды

Благодаря целебным свойствам лаванды применение эфирного масла на ее основе имеет широкую область использования. По внешнему виду масло почти прозрачное, с еле заметным желтым оттенком. Благодаря хорошей сочетаемости с другими эфирными маслами, создаются душистые, ароматные композиции, для широкого применения, как в быту, так и в целебных целях. Масло лаванды для лица наиболее часто используется в косметологии при производстве масок, кремов, гелей и других средств. Применение эфирного масла лаванды для волос может стать спасением при заболеваниях кожи головы, перхоти, поврежденной структуре волос, их выпадении и ломкости.

Противопоказания

Эфирное масло лаванды не является аллергеном, но это не значит, что стоит пренебрегать мерами предосторожности. Перед использованием необходимо провести тест на чувствительность. Не рекомендуют применять эфирное масло во время беременности, грудном вскармливании, гипотонии, поскольку оно воздействует на гормональный фон и артериальное давление. При приеме железа и йодсодержащих препаратов от эфирного масла лучше отказаться. Запах лаванды очень душистый и пряный. Не каждый человек может спокойно переносить такой сильный аромат, некоторым от густого запаха становиться плохо. В этом случае использование эфирного масла следует прекратить.

Применение в кулинарии

Лаванда поистине универсальное растение. Помимо косметологии, медицины и парфюмерии, во многих странах она используется в кулинарии. Ее добавляют при приготовлении практически каждого блюда — в мясо, салаты, соусы, десерты, напитки. В России в кулинарии эту пряную траву применяют не так часто, в основном пьют чай с лавандой. Она придает напитку приятный пряный и душистый аромат, кроме того такой чай очень полезен для здоровья.

Чай с лавандой

Лавандовый чай считается универсальным средством для поддержания здоровья при терапии многих недугов. Чай с лавандой пьют при головной боли, нервном истощении, возбудимости. Он помогает расслабиться и избавиться от бессонницы. Многие женщины отмечают снижение приступов тошноты и болевых ощущений при менструации.

Классический чай из лаванды готовят из двух столовых ложек сухих цветков и одного стакана кипятка. Необходимо настоять напиток 10 — 15 минут. Не стоит увлекаться такими напитками, в противном случае могут начаться местные аллергические реакции, а также расстройство желудка. Суточная норма такого чая не более 2 — 3 чашек в день.

Применение в ландшафтном дизайне

Лаванда в саду имеет эффектный, компактный и аккуратный вид, хорошо смотрится как в моно посадках, так и в композициях с другими садовыми декоративными растениями. В ландшафтном дизайне лаванда используется при создании клумб, альпинариев, рокариев, дорожек, живой изгороди. Для создания окантовки цветников и бордюров прекрасно подходит лаванда узколистная. Хорошим фоном и обрамлением для цветников служит лаванда многонадрезная. В одной цветовой композиции можно комбинировать несколько сортов и видов, что придаст саду оригинальный и необычный вид.

Лаванда – описание, фото , особенности ухода, посадка | Блог о цветах Виафлор

Лаванда

Лаванда – это тот цветок, который пленит своей красотой миллионы садоводов по всему миру.

Это тот цветок, который заставляет своих почитателей проделывать тысячи километров, лишь бы увидеть поля растений вживую. И это тот цветок, который вы можете выращивать прямо у себя дома. Неповторимый фиолетовый ковер, устилающий участок, сразу скажет, что эти владения принадлежат человеку с тонким экстерьерным вкусом. Однако, чтобы произвести должный эффект на гостей и поддерживать естественную красоту лаванды, придется постараться. Достаточно нетребовательные растения сможет вырастить даже начинающий, стоит лишь знать, что и как делать. Сегодня мы расскажем обо всех подробностях, а также затронем, что нужно для размножения цветка. Итак, приступим.

Описание растения Лаванда

Сперва немного о визуальных и фактических достоинствах лаванды. Это вечнозеленое растение отлично выдерживает наш непростой климат и не перестает радовать собственной красотой даже в суровые холода. Тем не менее, речь идет лишь о некоторых сортах. Не получится просто выкопать лаванду из теплых земель и пересадить в постсоветский грунт, растение очевидно не приживется. Мы рекомендуем отдавать предпочтение специальным адаптированным разновидностям, в том числе широколиственной и узколистной лаванде. Всем нашим читателям из крайне холодных регионов стоит обратить внимание на узколистную лаванду. Безусловно красивый цветок сможет перенести стужу и сохранить собственную утонченность до наступления оттепели.

Обильное цветение начинается в мае и продолжается до первых осенних деньков. Таким образом, вы почти целый сезон сможете наблюдать пышные соцветия, раскрывающиеся на аккуратных зеленых стебельках. Живописная картина тем лучше, чем больше растений вы содержите. Лаванда – это не индивидуальный цветок, понять смысл растения можно, только если взглянуть на плотную посадку. Тем более что в уходе лаванда проста и непритязательна. Особых требований не выказывает, может пережить легкую засуху, способна освоить сложный, неплодородный грунт. Отметим, что лаванда источает густой и вязкий аромат. Аллергикам следует воздержаться от выращивания пахнущих культур и поискать лаванды без запаха. Благо, что современная селекция предлагает подобные варианты.

На самом деле, не важно, какой вид растения вы выбрали, ведь далее мы собрали универсальные правила, которые позволят без проблем ухаживать за растущей лавандой.

Фото Лаванды

Начинаем выращивание цветка

Разумеется, сперва необходимо высадить лаванду на ваш участок. От правильной посадки зависит многое, в том числе и дальнейшее развитие вашей питомицы. Приступаем по весне, когда ночью держится стабильная температура, без неожиданных похолоданий. Лаванда любит высоту, так что для лучшего роста, ей понадобится небольшое возвышение, как минимум на 30 сантиметров над землей. Будет хорошо, если на вашем участке есть естественные высоты, ведь именно на них цветок гарантировано приживется. Куст также следует предварительно подготовить. Срежьте неприметные участки растения, чтобы в остатке получить сильный и прогрессивный экземпляр. Растение помещается в холодную воду, которая напряжет корневую систему и подготовит её к посадке. Затем, всё просто – помещаем кустик лаванды в лунку и засыпаем отверстие землей. Теперь останется лишь ухаживать за растением, чтобы в скором времени увидеть его естественную красоту.

О содержании лаванды.

Единственное, что от вас действительно требуется – это взрыхление грунта вблизи растения, а также поливы, когда земля пересыхает. Со временем вы самостоятельно выработаете идеальный график увлажнений. Для поддержания декоративности, кустик придется периодически подрезать, освобождая растение от высохших или чрезмерно прогрессивных побегов. Периодически, особенно, если вы являетесь обладателем неплодородного грунта, рекомендуется использование удобрений. Перегнившая листва и компост – лучшее средство для обогащения земли. Но следите за тем, чтобы сам ствол лаванды оставался открытым, удобрение кладется только на землю рядом с растением. При правильном уходе проблемы с вредителями не возникнут.

Как размножить Лаванду?

Помните, мы говорили о том, что лаванда особенно красиво смотрится вместе со своими собратьями? Чтобы убедиться в этом, мы рекомендуем изучить фото лавандовых полей, этого хватит, чтобы вы захотели повторить нечто похожее на своём участке. Для размножения лаванды придется выбрать один из четырех способов:

• Семенной;

• Вегетативный;

• Деление куста;

• Черенкование;

• Использование отводков;

Отметим, что первый метод применяется крайне редко, поскольку проращивание семечек – неоправданно сложный процесс. С делением куста мы также не рекомендуем связываться. Лаванда слишком неоднозначно отзывается на такие манипуляции, не следует рисковать. Куда проще вырастить цветки на базе уже сформировавшегося, взрослого куста, используя отводки. Аккуратно укладываем количество крайних побегов, эквивалентное числу желанных кустиков, в предварительно проделанные лунки, затем пришпиливаем и засыпаем цветки землей. Если вы все сделали правильно, середина ветки должна оказаться в земле, а оставшиеся части обязаны выступать над уровнем грунта. Это и называется отводками. Такие образования необходимо регулярно поливать и в целом содержать, как полноценные растения, ведь в них отводки постепенно и разовьются.

Но что делать, если вторая половинка хочет насладиться ароматом лаванды, а самостоятельно выращивать цветы не получится? Разумеется, нужно обратиться в наш магазин, ведь у нас – только лучшие букеты из свежей лаванды, которые полностью передадут красоту и манящий запах растения. Лавандовые и многие другие букетики вы можете дополнить, заказав мягкую игрушку или шарики, они также обрадуют вашу партию. До скорых встреч!

Лаванда, горная лаванда… | Наука и жизнь

Растение это не оставляет равнодушным никого, кто видел его цветение. А в известной песне «Лаванда» (музыка В. Матецкого, слова М. Шаброва), вероятнее всего, упоминается лаванда узколистная (Lavandula angustifolia), то есть та, что для многих из нас (непрофессиональных садоводов) и есть «просто лаванда», без всякого «имени-отчества». Садоводы знают множество сортов лаванды с различной окраской цветков — от белой до фиолетовой. Но венчики горной лаванды из песни, то есть дикой, всё же не синие, а нежной удивительной смеси лилового с голубым. Сейчас эту окраску так и называют лавандовой по аналогии с васильковой, розовой, сиреневой, малиновой и другими оттенками, именуемыми «в честь» растений.

Читателям журнала, побывавшим весной в странах Средиземноморья, наверняка попадались и другие виды лаванды, растущие не только на «диких» прибрежных скалах, но и в «культурном» ландшафте: на пустырях, в старых заброшенных садах, а то и просто по обочинам дорог и даже городских улиц.

Лаванда узколистная. Фото: Н. Zell / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0.

Фото: Фотобанк Лори / PantherMedia.

Лаванда стэхадская. Фото Марии Сергеевой.

Лаванда зубчатая. Рисунок Марии Сергеевой.

Cоцветие лаванды зубчатой. Фото Марии Сергеевой.

Лаванда многонадрезная. Соцветие с распустившимися цветками. Фото Марии Сергеевой.

Лаванда многонадрезная. Листья растения. Фото Марии Сергеевой.

Рисунок Марии Сергеевой.

Лаванда кистевая. Иллюстрация из «Нового травника» немецкого ботаника Леонарда Фукса, 1543 год.

‹

›

Всего по берегам Средиземного моря встречается более 20 видов лаванды. Рядом с их кустами обычно растут шалфей и очень душистый чабер. Когда попадаешь в такое ароматное царство, кажется, что воздух можно пить, а не только дышать им.

Наиболее широко распространена по всему Средиземноморью лаванда стэхадская (Lavandula
stoechas). На верхушке её соцветия — оригинальный «хохолок» из ярко-лиловых или малиновых прицветных листьев. За этот хохолок в Польше лаванду стэхадскую называют лавандой чубатой. Мелкие цветки настолько тёмные, что кажутся чёрными. На самом деле их цвет тёмно-пурпуровый или тёмно-фиолетовый. Вся чашечка опутана тонкими длинными волосками, а узкие листья напоминают листья лаванды узколистной. Все лаванды — кустарники и полукустарники, но лаванда стэхадская очень высокое и мощное растение, её кусты могут возвышаться на 2—3 м от земли. Однако чаще попадаются не такие гиганты, а довольно ветвистые растения от 0,5 до 1 м и лишь изредка до 1,5 м высотой. У лаванды стэхадской весьма ощутимый запах камфары, поэтому её эфирное масло ценится ниже, чем масло лаванды узколистной.

Первое изображение лаванды стэхадской есть в знаменитом «Кодексе Константина Африканского», а в «Новом травнике» немецкого ботаника Леонарда Фукса помещены рисунки уже трёх видов лаванды. В Средние века высушенные побеги стэхадской лаванды выво-зили на север, за пределы Альп, под названием «арабская лаванда». Ещё одно её название — «французская лаванда». С давних времён эту лаванду использовали во Франции в парфюмерии и как средство против моли.

Некоторое сходство с лавандой стэхадской имеет лаванда зубчатая (Lavandula dentata), но её венчики обычного лавандового цвета, а «хохолок» покороче. Этот вид легко узнать по листьям с ровными, загнутыми книзу округлыми зубчиками (отсюда и название). Лаванда зубчатая встречается в Испании, Сицилии, на Мальте. Растёт на опушках горных лесов среди кустарников, предпочитая известковую почву. Высота кустов не превышает 1 м, они довольно ветвистые, с множеством цветоносов и листьями почти до соцветия.

Ещё один вид — лаванда многонадрезная (Lavandula multifida). Листья у неё совсем не лавандовые, они сильно рассечены, в очертании округлые и несколько напоминают листья полыни горькой. Высокий, часто ветвистый цветонос почти без листьев, а на длинном колосовидном соцветии обычно бывает три-четыре крупных светло-синих или лиловых цветка. На нижней губе их венчиков заметны более тёмные полоски.

Лаванда многонадрезная распространена в Испании, Италии, Португалии. Растёт не только в горах, но и на пустырях, в городах и посёлках. Запах этой лаванды намного слабее запаха других видов.

В западном Средиземноморье обитает теплолюбивый вид — лаванда широколистная, или кистевая (Lavandula latifolia — L. spica). У этого растения сильный аромат и длинный цветонос, как у лаванды узколистной, но более широкие, сильно опушённые листья.

В горах Испании, на высоте до 1800 м над уровнем моря, растёт невысокий полукустарник — лаванда шерстистая (Lavandula lanata.). Её листья и стебли кажутся почти белыми от густого опушения; тонкий цветонос увенчан колосовидным соцветием с лиловыми или фиолетовыми цветками.

Эндемик Канарских островов — лаванда перистая (Lavandula pinnata). Встречается на сухих каменистых склонах. Невысокие (50—60 см) кустики используют и в озеленении, и для получения эфирного масла. Листья у растения перисто-рассечённые, но не округлые в очертании, как у лаванды многонадрезной, а овальные и серебристые от опушения. Эту лаванду называют ещё папоротниколистной. На верхушке безлистных цветоносов — небольшие соцветия с бледно-фиолетовыми цветками.

Как видим, все виды лаванды — горные растения, занимающие узкую полоску побережья Средиземноморья. Они светолюбивы, теплолюбивы, засухоустойчивы и в то же время достаточно морозостойки. Взрослые растения, не укрытые снегом, выносят кратковременно температуру до –26^оС.

В Россию лаванда была завезена в 1812 году в Никитский ботанический сад, но как промышленную эфиромасличную культуру её выращивают с 1930 года — в основном в Крыму и Краснодарском крае. Наиболее устойчивой оказалась лаванда узколистная, но в последние годы в результате скрещивания лаванды узколистной и лаванды широколистной получены гибриды, названные лавандинами. Кусты и цветки у лавандин крупнее, чем у лаванды. Но семян, как многие другие гибриды, они не дают и размножаются только вегетативно.

Лавандины дают 2,5% эфирного масла на всю зелёную массу, тогда как содержание его в цветках обычной лаванды колеблется от 1,5 до 2,5%.

Лавандовое эфирное масло широко используют в медицине как сильный антисептик и противоспазматическое средство. Его можно наносить на кожу и даже раневую поверхность и ожоги неразбавленным. Если им сразу же смазать ожоги (в том числе и солнечные) или ушибы, боль проходит, а пузыри и синяки не образуются. Раствор лавандового масла в спирту используют также при невралгии и ревматизме. А цветки и листья растения, заваренные в виде чая, пьют при мигрени, неврастении и учащённом сердцебиении.

Находит применение лавандовое масло в парфюмерии и косметике. Оно входит в состав многих мужских одеколонов, издревле используется при производстве мыла, что придаёт ему приятный запах и дезинфицирующие свойства.

Лавандовое масло применяют и в ликёро-водочной промышленности, при производстве безалкогольных напитков. Цветки лаванды вместе с веточками можжевельника кладут к тлеющим опилкам при копчении рыбы. В Италии, Испании, во Франции лаванду добавляют в салаты, соусы, супы, вторые блюда из овощей и баранины.

С незапамятных времён и до наших дней лаванду используют для отпугивания моли и придания белью приятного запаха. Пучки лаванды либо специальные подушечки (саше) с засушенной травой раскладывают в шкафах среди вещей или держат под подушкой, — они действуют как успокаивающее при головной боли, нервном возбуждении, бессоннице.

Для выращивания в саду лаванду размножают семенами или вегетативно-укоренившимися ветками. Семена лучше высевать под зиму в октябре—ноябре, поскольку они нуждаются в стратификации. Если такой возможности нет, их надо положить в холодильник и держать не менее двух месяцев или же высеять в ящик с землёй и зарыть его до весны в снегу. Однако самый простой способ получить всходы — посеять семена весной в ящик с землёй и подержать его на батарее (температура около 25—30оС), тогда всходы появятся быстро даже без стратификации.

Высевают семена на глубину 1—1,5 см. Всходы неоднократно пропалывают. Пересаживают на постоянное место, когда кустики достигнут высоты 10 см, но делают это не позднее августа. Расстояние между растениями 40—50 см. Место должно быть сухим и солнечным.

При вегетативном размножении в июле нижнюю часть куста, где расходятся многочисленные ветки, засыпают рыхлой землёй приблизительно на 2/3 высоты. В таком виде растение оставляют до весны, а весной куст аккуратно освобождают от земли и обрезают готовые для посадки укоренившиеся ветки. Корневые волоски у лаванды легко сохнущие, поэтому её нельзя долго держать с обнажёнными корнями на воздухе.

Для выращивания лаванды непригодны тяжёлые кислые почвы с высоким стоянием грунтовых вод. Перед посадкой необходимо внести известь, чтобы реакция почвы была слегка щелочной.

В посадочную яму надо добавить компост, песок или мелкий гравий, чтобы создать условия, близкие к природным. Хорошо чувствует себя лаванда, особенно её молодые растения, в альпинариях или на тёплых грядках, в основание которых зарыты ветки и другие органические отходы. Поскольку для лаванды готовят рыхлую почву и выбирают сухое место, есть опасность, что зимой корни могут обгрызть мыши. Чтобы этого не случилось, поздней осенью растения закрывают хвойным лапником или ветками с мелкими колючками, как у крыжовника.

Поздно высаженная лаванда зимует плохо, растения не столько мёрзнут, сколько выпревают при неправильном укрытии.

Зацветает лаванда в июле—августе на второй-третий год. Для лучшего цветения её кустики ещё весной стоит подкормить минеральными удобрениями для ягодных кустарников.

Цветущие верхушки побегов собирают в начале цветения, когда в соцветии распустилось около половины цветков. Срезают цветоносы длиной 10—12 см, сушат их в тени, затем обмолачивают, выбрасывая стебли.

Хозяйке — на заметку

Лаванда в кулинарии

Лимонные кексы с лавандой. 8 веточек лаванды (только высушенные цветки), 280 г сахарной пудры, 250 г сливочного масла, цедра двух лимонов, щепотка соли, 4 яйца, 60 г пшеничной муки, 180 г миндальной муки (орехи миндаля размельчают в блендере до небольших кусочков), 60 мл лимонного сока (2 ст. л.).

Цветки лаванды, масло, сахарную пудру, лимонную цедру и соль взбить до однородной пышной массы, добавить яйца по одному, перемешивая их с 1/4 пшеничной муки. Осторожно всыпать миндальную муку и оставшуюся пшеничную, а также влить лимонный сок. Выпекать кексы 15 минут при температуре 170—180^оС.

Малиновое варенье. 1 кг малины, 1 кг сахара, 6—8 ч. л. сухих цветков лаванды.

Малину высыпать в казан и опустить завязанные в ткань цветки лаванды. Через 10 минут лаванду вынуть, отжать и добавить сахар. Держать варенье на огне до образования желе.

Печенье фролини. 1 стакан пшеничной муки, 4 ч. л. сухих цветков лаванды, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 желтка, 2 ч. л. мёда, 2 ч. л. разрыхлителя, ванилин, соль.

Сливочное масло размягчить до комнатной температуры и растереть с сахаром. Добавить остальные ингредиенты (ванилин и соль — по вкусу). Замесить мягкое тесто. Скрутить тесто в жгут диаметром 2—3 см, завернуть в пищевую плёнку и поместить в морозилку на 30—40 минут. Застелить противень промасленным пергаментом (или положить силиконовый коврик). Достать тесто из морозилки, быстро нарезать его поперёк на кружочки толщиной 1—1,5 см и выложить их на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Поместить противень в духовку и выпекать фролини 15 минут при температуре 175^оС.

Лаванда.Общая характеристика

Лава́нда (лат. Lavandula) — род растений семейства яснотковых (Lamiaceae или Labiatae).В основном яснотковые — однолетние и многолетние травы, реже полукустарники и кустарники, и лишь совсем немного – древовидные формы.

Первоначальное название растения было губоцветные (Labiatae Juss.), именно его можно увидеть во многих статьях по лаванде, такое название было дано из-за того, что цветок у большинства видов лаванды двугубый, напоминающий раскрытый зев, как – бы пасть с двумя губами, направленными вверх и вниз.Род Лаванды Включает примерно 25-30 видов. Произрастает она на Канарских островах, в северной и восточной Африке, на юге Европы, в Аравии и в Индии. Культурные формы выращиваются в садах во всём мире.

Аптечное наименование и описание лаванды

Аптечное: цветки лаванды – Lavandulae flos (ранее: Flores Lavandulae), лавандовое масло – Lavandulae aetheroleum (ранее: Oleum Lavandulae), лаванда лекарственная (Lavandula officinalis, Lavandula angustifolia , Lavandula vera). Родовое название: Lavandula.
Лаванда является вечнозеленым полукустарником, некоторые виды (английская или остролистная лаванда) могут быть в среднем 80 см в высоту, а сам куст в диаметре около метра, есть и карликовые – до 30 см в высоту (Little Lottie, Nana Alba), но есть и огромные экземпляры лаванды – достигают до 2 – х метров в высоту и полутора метров в ширину? и цветы у них очень крупные (это в основном гибридные сорта – Lavandula x intermedia). Состоит лаванда из многочисленных ветвей, которые образуют “корону” с формой сферы. В диком виде произрастает в юго – западной Европе ( в Италии, на юге франции, а так же на востоке Испании ), лаванду можно встретить на сухих горных склонах северной Африки, местами в диком виде по всей Европе.

Корень у растения одревесневший, ветвистый, густомочковатый, у некоторых видов может проникать на глубину до 4 метров, но основная масса корня расположена в верхнем слое. Ствол лаванды деревянистый, густоветвистый, голый, молодые ветви покрыты сероватыми, звездчатыми волосками, цветущие ветви в нижней части с листьями, а сверху удлинненные в виде прутиков и без листьев.
Листики, имеют линейно-ланцетную форму, с цельными чуть – чуть загнутыми вниз краями, расположены они на прямых стеблях супротивно друг другу. Листики могут быть как узкими, например у английской или остролистой лаванды, так и широкими, как у широколистной лаванды. Листья обычно длиною до 5 см, шириною до 4-х мм., серовато – войлочные, покрыты масляными железками.
Цветы лаванды средней величины, неправильные, на очень коротких цветоножках, они собраны на концах ветвей в виде прямосоящих соцветий в виде колоса.Чашечка цветка голубовато – фиолетовая, трубчатая , слегка вздутая, после цветения закрывается, чашечные зубцы имеют белую кайму, четыре из них короткие, а пятый больше – и выдается над остальными. Здесь же находятся и многочисленные масляные железки.Венчик лавады вдвое длиннее чашечки , тычинковые нити тонкие, сверху они свободны, пестик один. 

Впрочем, расцветка у цветков лаванды может быть самая разнообразная: белые (Alba, Nana Alba), розовые (Rosea), темно-фиолетовые (Hidcote, Imperial Gem, Arabian Night, Willow Vale, RegalSplendour), лилово-голубые (Beechwood Blue, Munstead, Beechwood Blue, Rocky Road), бледно-розовые (Little Lottie), лиловые (Melissa Lilac, Royal Crown), темно-лиловые (Richard Gray), светло-лиловые (Sawyers), лилово- фиолетовые (Grosso), сиренево-бордовые (Helmsdale), голубые (Tiara) Плод у лаванды сухой, он состоит из четырех овальных продлинноватых орешков. Лаванда цветет с июня по август. 
Лаванда возделывается в основном для перегонки очень ценного эфирного масла, для лекарственных целей, в садах – как декоративное растение. Лаванду разводят из семян, которые высеивают осенью рядами на гряды, весной сеянцы пересаживают или прореживают. Там, гле лаванду разводят уже давно, принято размножать её делением кустов или черенками.

Цветы лаванды собирают когда они полностью распустились, рано утром, пока не сошла роса, а затем сушат в помещнии, где тепло и хорошо проветривается.Запах цветов имеет характерный холодно – пряный аромат. Лавандовое масло получают методом перегонки из свежих цветов. Главной составной частью лавандового масла являются сложные эфиры спирта L-линалоола и кислот (уксусной, масляной, валериановой и капроновой). Кроме того, в нём обнаружены цинеол, гераниол, борнеол и др. В цветках содержатся также дубильные вещества (до 12%), горечи и смолы, урсоловая кислота, кумарин, герниарин. Кумарин и герниарин в процессе гидродистилляции перегоняются одновременно с эфирным маслом.
Удивительный цветок лаванды популярен во всем мире.Лаванда по праву считается одним из самых полезных растений. Она обладает широчайшим спектром целебных свойств, его эфирное масло испокон веков используется в парфюмерии и косметике.

 

Многолетние растения Лаванда – саженцы, семена. Многолетние растения Лаванда (Lavandulа)

Описание

Характерные особенности Лаванды

Лаванда, или Цветная трава (Lavandulа) – род многолетних вечнозеленых кустарников и полукустарников, принадлежащий семейству Яснотковые (Lаmiaceae), или Губоцветные (Lаbiatae). В природе дикорастущая Лаванда обитает на Канарских островах, в Европе, Индии и Средиземноморье, а как окультуренное растение выращивается во всех уголках мира.

В названии этого растения прослеживается латинское слово «lava», которое переводится как «мыть». Это связано с тем, что еще с древних времен Лаванду добавляют в воду во время принятия ванны. И по сей день эфирное масло этого красивого растения находит широкое применение в косметологии, парфюмерии и медицине. А со средних веков, благодаря стойкому аромату, Лаванда используется как средство, отпугивающее моль. Сейчас в некоторых странах, особенно в Испании, Италии и Франции, Лаванда выращивается не только в качестве декоративного и лекарственного растения, но и как пряность.

Согласно древней легенде, невероятный запах был дарован этому растению Девой Марией в качестве благодарности за то, что на кустике Лаванды сушилась одежда Иисуса. Принято считать, что это растение отпугивает нечистую силу.

Кустик Лаванды достигает в высоту 50-70 см. Корень ветвистый, проникающий вглубь на 4 м. Стебли прямые. Листья линейные, зеленые с сероватым оттенком. Ароматные цветки, собранные в колосовидные соцветия, чаще всего бывают фиолетового, синего, голубого или лилового оттенков. Плод представляет собой орешек, состоящий из четырех частей и находящийся в чашечке. В 1 г – около 1000 семян.

В составе Лаванды присутствуют эфирные масла, дубильные вещества, смола и горечь.

В садово-парковой культуре кустики Лаванды прекрасно смотрятся у террас, в рокариях, бордюрах и миксбордерах. При этом лучшими соседями являются розы, сантолины и другие растения с желтыми цветками. Низкорослые сорта выращивают и в контейнерах.

Род Лаванда насчитывает порядка 30 видов.

Выходцем с побережья Средиземного моря является Лаванда узколистная, или колосистая (Lavandula angustifolia). Это полукустарник, вырастающий в высоту до 70 см и отличающийся опушенными и узкими листьями серо-зеленой окраски и фиолетовыми, лиловыми или синими соцветиями, которые выступают во всей своей красе с середины лета.

Лаванда голландская (Lavandula x intermedia) – декоративный гибрид с сероватыми листьями и достаточно крупными цветками, которые, в зависимости от сорта, могут быть белой, фиолетовой, голубой или лиловой окраски.

Лаванда зубчатая (Lavandulа dentatа) – теплолюбивое растение, родиной которого является Средиземноморье. Этот вид отличается сероватыми листьями с зубцами по краям и крупными цветками, зацветающими в середине лета.

Лаванда шерстистая (Lavandula lanata) – растение родом из Испании и примечательно листьями с густым слоем волосков.
Однако в культуре чаще используется Лаванда широколистная (Lavandulа latifoliа) и Лаванда лекарственная (Lavandulа officinаlis).

Лаванда широколистная в основном выращивается во Франции для получения масла. Этот вид весьма теплолюбив, поэтому в умеренных широтах выращивается реже. Лаванда широколистная отличается необычайно красивыми цветками, которые могут быть разного оттенка: от цвета индиго до зеленоватого и белого. Цветение наблюдается с середины весны до второй половины лета, при этом к началу осени нередко наступает повторное цветение. Наиболее популярны следующие сорта: «Papillon» (цветки по форме напоминают бабочку), «Tiara» (отличается голубыми цветками с бежевыми прицветниками), «Regаl Splendоur» (имеет насыщенно-фиолетовые цветки).

Лаванда лекарственная также содержит целебное эфирное масло. Это растение уже с 13 века используется в медицине и успешно лечит многие недуги. Кроме того, высушенные цветки нередко добавляют в чай, что придает напитку уникальный аромат. Лаванда лекарственная вырастает в высоту до 50 см, имеет серо-зеленые листья и красивые цветки фиолетового оттенка.

В цветоводстве весьма популярна такая разновидность Лаванды лекарственной, как дельфиниевидная (var. deiphinensis). Высота этого растения составляет около 30 см, а декоративные листья имеют серебристую окраску.

Секреты успешного выращивания Лаванды

Растение предпочитает солнечные места с сухой и легкой почвой, хорошо подойдет песчано-глинистая, известковая или гравийная. Необходимо избегать повышенной кислотности и застоя влаги в земле. Важным условием успешного развития растения является дренирование почвы. В остальном Лаванда не привередлива к месту обитания.

Основной уход предполагает обильный полив во время засухи, прополку молодых растений, рыхление почвы, правильную весеннюю обрезку (старые стебли обрезаются на треть), удаление отцветших соцветий и укрытие на зиму лапником в районах с холодным и неустойчивым климатом (растение выдерживает понижение температуры только до –25 °С). Ежегодно весной рекомендуется проводить подкормки калийными удобрениями. На одном месте Лаванда может расти без пересадки около семи лет.

Лаванду можно размножать семенным способом. Предварительно проведя стратификацию в течение месяца, семена высевают на рассаду в феврале-марте на глубину 3-5 мм и проращивают на свету при 20 °С. Затем с появлением 2-3 листочков всходы пикируют, а в мае высаживают в открытый грунт так, чтобы расстояние между растениями было не меньше 30 см. Растения, выращенные из семян, зацветают на 2-3 год.

Также возможно черенкование. При этом одно- или двулетние нецветущие побеги нарезают на черенки длиной около 10 см и укореняют их в парниках. Приблизительно спустя 2 месяца молодые растения высаживают на постоянное место.

Опытные цветоводы иногда размножают Лаванду отводками. При этом весной или осенью отгибают 2-3 побега, пришпиливают их в маленькой ямке, сверху присыпают землей и поливают. Весной следующего года побег отрезают от материнского растения.

Проще всего омолаживать Лаванду при помощи деления куста в осенний период. Это растение без труда выкапывается и делится на части, из которых уже весной вырастают полноценные молодые растения.

Возможные трудности

При несоблюдении агротехники Лаванда может поражаться корневой гнилью. При первых признаках заболевания пораженные участки необходимо немедленно удалить и сжечь, а всё растение обработать фунгицидами.

Лаванду иногда атакуют пенницы. Эти вредители откладывают свои личинки на кустах растения и запенивают их. Лаванда от этого не страдает, но декоративность растения оставляет желать лучшего, поэтому личинки пенницы можно смыть водой. Лаванду зубчатую и широколистную может поедать радужный жук, от которого спасаются при помощи ручного сбора.

Болезни и вредители, описание, применение, распространение

Описание

Лаванда – это название, данное нескольким видам травянистых многолетних кустарников из рода Lavandula , которые выращиваются как декоративные растения или для получения эфирного масла. Лаванда – это небольшие ветвящиеся и раскидистые кусты с серо-зелеными листьями и длинными цветущими побегами. Листья могут быть простыми или перистыми, длиной 30–50 мм (1-2 дюйма). У растения цветы на побегах или шипах, длина которых может составлять 20–40 см (8–16 дюймов).Цветки лилового или голубого цвета. Лаванда может вырасти до 0,4 м (1,3 фута) в высоту и жить 20–30 лет. Лаванду также называют настоящей лавандой, лечебной лавандой, пахнущей лавандой, тонколистной лавандой или английской лавандой. Считается, что она происходит из Средиземноморья, Ближнего Востока и Индии.

Лаванда

Цветочные головки лаванды

Цветущая лаванда

использует

Цветки лаванды можно использовать в кулинарии как приправу или использовать для производства лавандового сахара.Живые цветы можно использовать в качестве ароматизатора в десертах и ​​соусах. Пчелы, собирающие нектар лаванды, производят мед высокого качества. Лаванду также выращивают как декоративное растение или для получения эфирного масла. Цветочные шипы обычно сушат и используют в цветочной композиции.

Распространение

Основные требования Лаванда очень хорошо растет в широком диапазоне климатов и оптимально при температуре от 7 до 21 ° C (44,6–69,8 ° F). Для нормального роста растениям лаванды требуется яркий солнечный свет, и их следует размещать соответствующим образом.Лучше всего растения будут расти на легких или песчаных, хорошо дренированных почвах с pH 5,8–8,3. После укоренения растения устойчивы к засухе, но при укоренении требуют регулярного полива. Распространение Лаванду обычно размножают вегетативным способом черенками или делением материнского растения. Черенкование лучше всего проводить сразу после цветения растений. Черенки следует брать со стеблей без цветочных бутонов, и их следует подготовить к посадке, удалив листья у основания стебля.Затем черенки следует посадить в горшки, содержащие высококачественную стерильную горшечную почву, и регулярно поливать до тех пор, пока они не укоренится. у черенков примерно за 3 недели должна развиться собственная корневая система. Посадка Лаванду можно сажать с весны до осени. При посадке осенью следует использовать более крупные растения с развитой корневой системой, чтобы растения могли быстро укорениться в почве до наступления зимы. Весенняя посаженная лаванда может быть меньше, поскольку она может укорениться летом.Укорененные черенки можно высаживать прямо в саду после того, как они закалились. Растения следует располагать на расстоянии 0,5–1,0 м (2–3 фута) друг от друга в зависимости от сорта, оставляя 1–2 м (3–6 футов) между рядами. Общий уход и техническое обслуживание После укоренения лаванда не требует особого ухода. Он выигрывает от быстрого сбора урожая, если цветы будут использоваться для дальнейшей обработки. Отцветшие соцветия следует удалить, чтобы способствовать дальнейшему цветению. Легкая обрезка побуждает растение ветвиться. Следует проявлять осторожность, чтобы не переувеличивать растения, позволяя растениям высыхать между поливами. Уборка урожая Цветочные головки можно собирать с растения в любое время. Цветочные головки, которые используются для экстракции эфирного масла, лучше всего собирать, когда открываются только от 1/2 до 1/3 соцветий. Сбор урожая обычно производится вручную, но при коммерческом производстве может производиться механическим способом. после сбора урожая цветы нужно развесить пучками вверх ногами, чтобы они просохли.

Коммерчески выращиваемая лаванда

Список литературы

Адам, К.Л. (2006). Производство лаванды, продукты, рынки и развлекательные фермы. Национальная информационная служба по устойчивому сельскому хозяйству. [Доступ 31 15 января]. Свободный доступ . Гейзель, П. М., Унру, К. Л. и Лоусон, П. Л. (2004). Лаванда для садов Калифорнии. Отделение сельского хозяйства и природных ресурсов Калифорнийского университета. [Доступ 31 15 января]. Свободный доступ . Кимбро, К. А. и Свифт, С. Е. Выращивание лаванды в Колорадо. Расширение государственного университета Колорадо.Доступно по адресу: http://www.ext.colostate.edu/pubs/garden/07245.pdf. [Доступ 31 15 января]. Свободный доступ .

Лаванда – Энциклопедия Нового Света

Лаванда
Цветы лаванды
Научная классификация
Королевство: Планты Подразделение: Магнолиофита Класс: Магнолиопсида Заказ: Ламиалес Семья: Lamiaceae Род: Лаванда L.
Виды
Около 25-30, в том числе: Lavandula abrotanoides Lavandula angustifolia Lavandula canariensis Lavandula dentata Lavandula lanata Lavandula latifolia Lavandula latifolia Lavandula stoechas Lavandula viridis Lavandula x intermedia

Лаванда – общее название для любого из различных растений рода цветковых Лаванда семейства мятных (Lamiaceae).В частности, этот термин обычно используется для вида Lavandula angustifolia (настоящая лаванда или обыкновенная лаванда), который ценится за ароматные цветы и использование в качестве источника эфирного масла, используемого в парфюмерии и различных лечебных целях. Обычно цветки фиолетовые, но также могут быть розовыми или белыми. Термин лаванда также используется для обозначения цвета от бледного до светло-пурпурного или фиолетового. Существует около 25-30 видов лавендул.

Хотя цветы лаванды служат растению для воспроизводства, они также обладают бесчисленными экологическими, коммерческими, эстетическими и лечебными ценностями.Для пчел цветы являются готовым источником нектара. Людям цветы лаванды дарят красоту, они украшают сады и цветочные композиции, а также веками использовались в парфюмерии. Лаванда также использовалась для отпугивания насекомых-вредителей и в качестве ароматизатора, а эфирное масло использовалось в качестве антисептика, для ароматерапии, для расслабления и лечения различных заболеваний.

Описание

Лаванда произрастает на Канарских островах, в Северной и Восточной Африке, на юге Европы, а также в Средиземноморье, Аравии и Индии.Поскольку культивируемые формы выращивают в садах по всему миру, они иногда встречаются дикорастущими, как садовые побеги, далеко за пределами их естественного ареала.

Род включает травянистые растения, полукустарники и небольшие кустарники. Различные виды лавендулы несколько различаются по внешнему виду и ароматическим качествам (Longe 2005). L. augustifolia , или настоящая лаванда, имеет коммерческую ценность в парфюмерной промышленности и выращивается в садах, в то время как L. stoechas , или испанская или французская лаванда, вероятно, наиболее часто использовалась во времена Римской империи в качестве ароматизатора в воде для стирки. (Longe 2005) и сейчас используется в основном для озеленения.

У лавандовых растений есть крошечные трубчатые, как правило, розовато-голубые соцветия (иногда белые), которые растут мутовками по шесть-десять цветков вдоль квадратных стеблей, образующих верхушечный колос (Longe 2005). Цветы обычно цветут с июня по август, очень нравятся пчелам и служат хорошим источником меда (Longe 2005). Вечнозеленые, ланцетные и супротивные листья игольчатые, пушистые и, как правило, светлые, серебристо-серые (Longe 2005).

В листьях и цветках есть сальные железы, которые обеспечивают эфирное масло для коммерческого использования.Растение содержит дубильные вещества, куомарины, флавоноиды, тритерпеноиды и эфирное масло в качестве активных химических соединений для использования в медицинских целях (Longe 2005).

История

Выносливы и устойчивы к болезням; Lavandula Intermedia или бледно-лиловый Silver Edge

Термин «лаванда» происходит от латинского lavare , что означает «мыть», что отражает использование римлянами (и древними греками) цветов лаванды для ароматизации воды в ванне (Longe 2005). Древние греки назвали лаванду нардус , в честь сирийского города Наарда.Его также обычно называли нард .

Во времена Римской империи цветы продавались по 100 динариев за фунт, что было примерно столько же, сколько месячная заработная плата сельскохозяйственного рабочего или пятьдесят стрижек местного парикмахера. Обычно лаванда использовалась в римских банях для ароматизации воды, но считалось, что она восстанавливает кожу. Когда Римская империя завоевала юг Британии, римляне представили лаванду.

В разгар чумы мастера по изготовлению перчаток в Грассе ароматизировали свою кожу лавандовым маслом, и это, как утверждалось, защищало от чумы.Эта история могла иметь некоторую достоверность, поскольку чума была передана блохами, которых, как известно, отталкивает лаванда.

Наиболее часто выращиваемый вид – настоящая или обыкновенная лаванда Lavandula angustifolia (ранее L. officinalis ). Можно найти широкий спектр сортов. Другими обычно выращиваемыми декоративными видами являются L. stoechas , L. dentata и L. multifida .

использует

Лаванда используется для ароматизации, украшения, отпугивания различных насекомых-вредителей и в лечебных целях.С экологической точки зрения они ценятся как источник нектара для растений и для производства меда.

Лаванда широко выращивается из-за ее красоты и аромата. Это растение с древних времен выращивали в парфюмерии, и, как говорят, ароматическое растение поднимает настроение и преследует меланхолию (Longe 2005). Традиционно женщины рожали сжимающие веточки лаванды, чтобы придать дополнительную смелость и силу задаче вынашивания ребенка (Longe 2005). Цветочные шипы используются для композиций из засушенных цветов.Ароматные бледно-фиолетовые цветы и бутоны используются в попурри.

Из-за своих фумигантных свойств лаванду вешают в домах для отпугивания мух и комаров. Высушенные и запечатанные в мешочки, их кладут среди хранящихся предметов одежды, чтобы придать свежий аромат и как средство от моли.

Цветки лаванды дают обильный нектар, из которого пчеловоды получают высококачественный мед. Монофлорный мед лаванды производится в основном в странах Средиземноморья и продается по всему миру как продукт премиум-класса.Цветки лаванды можно засахаривать и использовать в качестве украшения торта. Лаванда также используется как трава, отдельно или как ингредиент прованских трав . Лаванда используется для ароматизации сахара, продукт называется «лавандовый сахар», а цветы иногда продаются в смеси с черным чаем, как «лавандовый чай».

Французские повара в Провансе и его окрестностях на протяжении многих веков включают эту траву в свою кухню. Лаванда придает большинству блюд цветочный, слегка сладковатый и элегантный аромат.В большинстве случаев приготовления пищи используются сушеные бутоны (также называемые цветами) лаванды, хотя некоторые повара экспериментируют и с листьями.

Растение также выращивают в коммерческих целях для извлечения лавандового масла из цветов. Это эфирное масло используется в качестве антисептика, для создания духов, для ароматерапии и в лечебных целях. Это бутоны, которые содержат эфирное масло лаванды, от которого лучше всего передается как аромат, так и вкус лаванды.

Лаванда обыкновенная (иногда называемая английской лавандой), Lavandula angustifolia , дает высокоэффективное эфирное масло с очень сладким оттенком и может использоваться в бальзамах, мазях, парфюмерии, косметике и для местного применения. Испанская лаванда, Lavandula stoechas , не используется в медицине, а в основном используется в ландшафтных целях.

Лекарственное использование

Цветок культурной лаванды; Lavandula stoechas или испанская лаванда

Лаванда широко используется в траволечении.

Эфирное масло лаванды обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами. Во время Второй мировой войны его использовали в больницах для дезинфекции полов, стен и других поверхностей. Он использовался как местное дезинфицирующее средство для ран; Согласно некоторым исследованиям, в высоких дозах масло лаванды может убить многие распространенные бактерии, такие как брюшной тиф, дифтерия, стрептококк и пневмококк (Longe 2005).

Считается, что эфирное масло обладает седативным, спазмолитическим и успокаивающим действием и долгое время использовалось в качестве средства от головной боли (Longe 2005).Его можно втирать в виски, принимать в виде мягкого настоя или вдыхать, как нюхательную соль, чтобы облегчить головные боли, связанные со стрессом.

Утверждается, что настой лаванды успокаивает и лечит укусы насекомых. Он также использовался как народное средство от укусов некоторых ядовитых змей (Longe 2005).

Лаванда часто используется как средство для сна и расслабления: семена и цветы растения добавляют в подушки, а настой трех цветочных головок, добавленных в чашку кипятка, рекомендуется в качестве успокаивающего и расслабляющего напитка перед сном.Говорят, что при использовании в ванне с солью Эпсома в гидротерапии эфирные масла некоторых видов лаванды успокаивают уставшие нервы и снимают боль при невралгии (Longe 2005).

Масло лаванды (или экстракт лаванды), как утверждается, лечит прыщи при использовании в разведении 1:10 с водой, розовой водой или гамамелисом. Он также используется при лечении ожогов кожи и воспалительных состояний. (Это традиционное лечение в Иране).

Меры предосторожности для здоровья

Существуют научные данные, подтверждающие эффективность некоторых средств с лавандой, особенно противовоспалительное действие.В умеренных количествах чай, обладающий легким успокаивающим действием, безопасен. Однако, как и в случае с другими эфирными маслами, высокие или постоянные дозы токсичны для почек и печени (Longe 2005). Кроме того, масло лаванды может быть сильным аллергеном. Следует избегать употребления лаванды во время беременности и кормления грудью (UMMC 2006). Травы также содержат активные компоненты, которые могут взаимодействовать с другими травами, добавками или лекарствами и вызывать побочные эффекты (UMMC 2006).

Предварительные данные, представленные на конференции Общества эндокринологов в июне 2006 г., предполагают, что шампуни, мыло и лосьоны для тела, содержащие масла лаванды и чайного дерева, могут вызывать «гормональный дисбаланс и рост груди у мальчиков» (Ghassemi 2006).

Проверяя релаксантный эффект лаванды, исследование 2002 года показало, что те испытуемые, которые чувствовали запах лаванды, на самом деле показали худшие результаты по медицинским тестам, чем те, кто вообще ничего не чувствовал (Longe 2005).

Галерея

• Парящая пчела рядом с лавандой

• Западная медоносная пчела на лаванде

Список литературы

• Гассеми, Дж. Г. 2006. Плохой шампунь для мальчиков? Онлайн-версия Washington Post , 4 июля 2006 г.Проверено 5 августа 2007 г.
• Longe, J. L. 2005. Энциклопедия альтернативной медицины Gale . Фармингтон-Хиллз, Мичиган: Томсон / Гейл.
• Медицинский центр Университета Мэриленда (УГМК). 2006. Лаванда: меры предосторожности Медицинский центр Мэрилендского университета . Проверено 4 января 2008 г.

Внешние ссылки

Все ссылки получены 22 июня 2018 г.

Кредиты

Энциклопедия Нового Света Писатели и редакторы переписали и завершили статью Википедия в соответствии со стандартами New World Encyclopedia .Эта статья соответствует условиям лицензии Creative Commons CC-by-sa 3.0 (CC-by-sa), которая может использоваться и распространяться с указанием авторства. Кредит предоставляется в соответствии с условиями этой лицензии, которая может ссылаться как на участников New World Encyclopedia , так и на самоотверженных добровольцев Фонда Викимедиа. Чтобы процитировать эту статью, щелкните здесь, чтобы просмотреть список допустимых форматов цитирования. История более ранних публикаций википедистов доступна исследователям здесь:

История этой статьи с момента ее импорта в Энциклопедия Нового Света :

Примечание. Некоторые ограничения могут применяться к использованию отдельных изображений, на которые распространяется отдельная лицензия.

Современные травы | Лаванда

Botanical.com Домашняя страница Лаванда (Lavandula angustifolia напечатано как Lavandula vera D. C.) Нажмите на картинку, чтобы увеличить изображение Семья: N.O. Губные губы — Среда обитания — Лаванда – кустарниковое растение, произрастающее в горных районах стран, граничащих с западной половиной Средиземноморья, и широко культивируется ради ароматических цветов в различных частях Франции, Италии, Англии и даже так далеко на север, как Норвегия.Сейчас он также выращивается как парфюмерный завод в Австралии. Ароматное масло, от которого исходит запах цветов лаванды, является ценным товаром, широко используемым в парфюмерии и, в меньшей степени, в медицине. Прекрасный ароматный запах присутствует во всех частях куста, но эфирное масло получают только из цветов и цветоножек. Помимо выращивания для производства этого масла, лаванда широко продается в свежем виде как «связанная лаванда» и как «сушеная лаванда», цветы используются в порошке, для изготовления саше, а также для попурри и т. Д., так что завод является значительным источником прибыли. Для приготовления коммерческого эфирного масла используются различные виды лаванды, но наибольшее количество получают из цветов Lavandula vera , узколистной формы, которая обильно растет в солнечных каменистых местах в странах Средиземноморья. , но нигде до такого совершенства, как в Англии. (Редактор часто встречал поля французской лаванды в цвету, и запах был слабым по сравнению с английской лавандой, выращенной в худших условиях.- РЕДАКТОР.) Английская лаванда гораздо ароматнее и имеет гораздо более тонкий запах, чем французская, а цена масла в десять раз выше. Основные плантации английской лаванды находятся в Каршалтоне и Валлингтоне в Суррее, Хитчине в Хертсе, Лонг-Мелфорде в Саффолке, Маркет-Дипинг (Линкс) и в Кенте, недалеко от Кентербери. Митчем в графстве Суррей раньше был центром выращивания лаванды, но с расширением Лондона знаменитые плантации лаванды в Митчеме и прилегающих районах были в значительной степени вытеснены зданиями, а во время войны выращивание лаванды еще больше сократилось до уступить место продовольственным культурам, так что в 1920 году можно было заявить, что во всем Суррее не более десяти акров выращивания лаванды можно было найти во всем Суррее, хотя часть масла все еще перегоняется по соседству, и продолжают описываться самые лучшие продукты как масло лаванды Mitcham.’ — Описание — АНГЛИЙСКАЯ ЛАВАНДА ( Lavandula vera ), обычная узколистная разновидность, вырастает от 1 до 3 футов в высоту (в садах, иногда несколько выше), с короткой, но неправильной формы, изогнутой. стебель сильно разветвленный, покрытый желтовато-серой корой, которая отслаивается хлопьями, и очень многочисленные, прямостоячие, прямые, метловидные, тонкие, тупо-четырехугольные ветви, тонко опушенные, со звездчатыми волосками. Листья супротивные, сидячие, цельнокрайние, линейные, тупые; в молодом возрасте – белый, с густыми звездчатыми волосками на обеих поверхностях; их поля сильно революционны; в зрелом состоянии, 1 1/2 дюйма длиной, зеленые с разбросанными волосками сверху, гладко или тонко опушенные снизу, а края лишь слегка закручены.Цветки образуют тупые концевые шипы от молодых побегов на длинных стеблях. Колосья состоит из мутовок или колец цветков, каждое из которых состоит от шести до десяти цветков, причем нижние мутовки более удалены друг от друга. Сами цветки очень короткие, по три-пять вместе в пазухах ромбовидных, коричневых, тонких, сухих прицветников. Чашечка трубчатая и ребристая, с тринадцатью жилками, пурпурно-серого цвета, пятизубая (один зуб длиннее других) и опушенная; блестящие сальные железы среди волос видны через линзу.Большая часть масла, производимого цветами, содержится в железах чашечки. Венчик двухгубый красивого голубовато-фиолетового цвета. French Лавандовое масло получают из двух разных растений, произрастающих в горных районах Южной Франции, оба включены ботаниками шестнадцатого века под названием L. officinalis и L. vera от De Candolle. Французский ботаник Джордан разделил их под названием L. delphinensis, , лаванда из Дофины и L.Fragrans . Масла двух растений очень похожи, но первое дает масла с более высоким процентом сложных эфиров. [Вверх] — Описание — LAVENDER ( L. spica , DC или latifolia , Vill.) – это более крупнолистная разновидность кустарника лаванды, также встречающаяся в горных районах Франции. и Испания, хотя и предпочитает наносную почву, которая была нанесена водой с более высоких уровней. В этой стране его не так легко выращивать на открытом воздухе, как обыкновенную лаванду, с которой она очень похожа, но от которой ее можно отличить по более сжатому соцветию, по прицветникам в пазухах. Цветки располагаются значительно более узкими, а листья более широкими и лопатообразными.Цветы дают в три раза больше эфирного масла, известного как масло шипов, чем можно получить из нашего узколистного растения, но оно второсортного качества, менее ароматное, чем у настоящей лаванды, его запах напоминает смесь масел лаванды и розмарина. Паркинсон в своем Garden of Pleasure говорит, что L. spica «часто называют малой лавандой или второстепенной, а некоторые называют ее Nardus Italica». Некоторые считают, что это тот самый Спикенард, упомянутый в Библии. — История — Доктор Ферни, в Herbal Simples , говорит: ‘Греки назвали Нардус Лавандой из Наарда, города Сирии у Евфрата, и многие люди называют это растение “Нард”. Св. Марк упоминает это как Спикенард, вещь большой ценности … Во времена Плиния цветы Нарда продавались за сто римских динариев (или L.3 2 s . 6 d .) Фунт. Эту лаванду или нардус римляне называли Асарум, потому что она не использовалась в гирляндах или венках.Раньше считалось, что жерех, опасный вид гадюки, сделал Лаванду своим обычным местом обитания, поэтому к растению нужно подходить с большой осторожностью ». L. SPICA и L. FRAGRANS часто образуют гибриды, известные как «Bastard Lavender», которые растут в горных районах Франции и Испании. Необходима большая осторожность, чтобы избежать примеси в перегонном кубе лаванды, так как Спайк и гибриды ухудшают качество эфирного масла настоящей лаванды. «Белая лаванда», которая иногда встречается в Альпах на больших высотах, считается разновидностью L. delphinensis , причем белые цветки являются признаком альбинизма. Попытки распространить эту форму в нашей стране редко имеют большой успех. [Вверх] — Описание — L. Stoechas Другой вид ЛАВАНДЫ, L. Stoechas, известный также как French Lavender, образует довольно маленький куст с узкими листьями и очень маленькими темно-фиолетовыми цветками, оканчивающимися пучок ярких листочков, что делает его очень привлекательным.Это обитатель побережья, но встречается только на песке или других кристаллических породах и никогда на известняке. Его очень много на островах Йер, которые древние римляне называли «Стоешад» в честь этого растения. Вероятно, это была лаванда, которая так широко использовалась в классические времена римлянами и ливийцами в качестве парфюма для ванн (откуда, вероятно, растение и получило свое название – от латинского lavare , для мытья). Его много в Испании и Португалии, и его, как правило, используют только для посыпания полов церквей и домов по праздникам или для разведения костров на Св.День Святого Иоанна, когда предполагается, что злые духи находятся за границей, обычай, ранее соблюдавшийся в Англии с местными растениями. Запах больше похож на розмарин, чем на обычную лаванду. Цветы этого вида использовались в медицине в Англии примерно до середины восемнадцатого века, и наши старые авторы называли это растение «Sticadore». Это был один из ингредиентов знаменитого в средние века уксуса «Четыре вора». Его не используют для дистилляции, хотя во Франции и Испании сельские жители простым способом извлекают масло, используемое для перевязки ран, подвешивая цветы вниз в закрытой бутылке на солнце.Арабы используют цветы как отхаркивающее и спазмолитическое средство. Карликовая лаванда более компактна, чем другие формы, и имеет более глубокую окраску цветков. Он образует аккуратную окантовку фруктового сада или огорода, где крупные формы могут мешать, а обильные цветы можно срезать. Все виды лаванды часто посещаются пчелами и являются хорошим источником меда. Лаванда была знакома Шекспиру, но, вероятно, не была обычным растением в его время, потому что, хотя Спенсер упоминает ее как «Лаванда все еще серая», а Джерард – как растущая в его саду, Бэкон не упоминает ее в своей книге. список душистых растений.Сейчас он есть в каждом саду, но мы впервые слышим о его выращивании в Англии около 1568 года. Однако вскоре он должен был стать фаворитом из-за давно знакомых садовых растений, которые отцы-пилигримы взяли с собой в свой новый дом в Америке. , мы находим названия Лаванда, Розмарин и Саутернвуд, хотя Джон Джосселин в своем Herbal говорит, что «Лавандовый хлопок растет довольно хорошо», но что «Лаванда не для климата». Паркинсон может многое сказать о Лаванде: ‘Из шалфея и лаванды, как пурпурные, так и редкие белые (есть сорт с белыми цветами и несколько более широкими листьями, но он очень редкий и заметный, но в немногих местах у нас, потому что он более нежный. и не так хорошо перенесет наши холодные зимы).’ «Лаванда», – говорит он, – «почти полностью потрачена с нами для того, чтобы ароматизировать белье, одежду, перчатки, кожу и засушенные цветы, чтобы успокоить и высушить влагу холодного мозга. ‘Его обычно кладут среди других горячих трав, либо в ванны, либо в мази, либо в другие средства, которые используются при простуде. Семя также часто используется для борьбы с червями ». Лаванда «особенно полезна при всех горестях и головных и мозговых болях». Сейчас ее выращивают почти исключительно для получения эфирного масла, которое широко используется в парфюмерии. О французской лаванде он говорит: ‘Все растение немного сладкое, но не больше лаванды. Он растет на островах Стаехад, которые находятся напротив Марселя, а также в Аравии: мы бережно храним его в наших садах. Он зацветает в следующем году после посева, в конце мая, что на месяц раньше, чем любая Лаванда ». Лаванда была одним из старых уличных криков, а белая лаванда, как говорят, выросла в саду королевы Генриетты Марии. [Вверх] — Выращивание — Лаванда довольно легко выращивается практически на любой рыхлой садовой почве. Лучше всего растет на легкой почве – песке или гравии – в сухом, открытом и солнечном месте. Подходит и суглинок на мелу. Он требует хорошего дренажа и отсутствия сырости зимой. Растение лучше всего растет на теплых, хорошо осушенных суглинках с уклоном на юг или юго-запад. Слишком богатый суглинок ухудшает выход масла, поскольку чрезмерное питание приводит к росту листьев.Защита от летних ветров с помощью рощи на юго-западе также имеет большое значение, так как эти штормы могут нанести большой ущерб урожаю, заставляя высокие шипы цветов отламываться на стыке со стеблем. Лаванда также подвержена травмам из-за морозов и низменностей, а тех, кто подвержен погодным условиям зимой, следует избегать. Создание плантации лаванды для производства масла – предприятие, требующее очень тщательного рассмотрения.Землю предварительно нужно осенью тщательно очистить от сорняков; их следует сжечь, а пепел распределить по земле вместе с обыкновенной древесной золой, если таковая имеется. Затем почва должна быть подготовлена ​​путем «закапывания» некоторого количества короткой соломы и устойчивых отходов, но не большого количества навоза, и должна лежать под паром до следующей весны, когда все оставшиеся сорняки должны быть обработаны, как и раньше, и весь перепахан. Ближе к поздней весне молодые растения нужно окучивать рядами, идущими с севера на юг.Некоторые гроверы сажают их рядами на расстоянии 2 фута друг от друга, оставляя расстояние в 30 см между каждым растением. Другой предпочтительный способ посадки – высаживать на расстоянии 18 дюймов в каждую сторону, и когда эти растения занимают землю в течение одного года, каждое промежуточное растение и растения каждого второго ряда удаляются, оставляя землю засаженной 36 на 36 дюймов, широкие пространства, необходимые для полного роста растений для цветения, места для срезания цветов и для сохранения почвы подальше от сорняков. Удаленные растения используются для посадки свежего грунта, каждое из которых делится примерно на три. Урожай может быть выращен из семян, посеянных в апреле, но в основном размножается черенками и отводками. Также его можно размножать делением корней. Черенки молодой древесины или небольшие ветки с корнем или пяткой, оторванные от крупных растений, могут быть вставлены в свободную песчаную почву под ручным освещением в августе и сентябре и высажены следующей весной. «Черенки» берут, потянув небольшие ветки вниз быстрым движением, когда они отделяются с желаемой «пяткой» у их основания.В апреле черенки беспрепятственно укореняются, в том числе и на открытом воздухе, обеспечивая защиту в холодную погоду. Они должны быть молодняками. Некоторое количество полива потребуется в засушливую погоду, пока черенки полностью не укоренится. Молодые растения следует по возможности предохранять от цветения в течение первого года путем стрижки, чтобы сила растения была направлена ​​на боковые побеги, чтобы они стали густыми и компактными. Полная комплектация обычно получается со второго по пятый год.После третьего года кусты становятся беспорядочными. Их можно обрезать в марте, и следует позаботиться о том, чтобы всегда были молодые растения, готовые следовать за ними, чтобы занять место изнуренных, чрезмерно разбросанных кустов. В коммерческой практике кусты редко оставляют после пятого года. Отсюда следует, что для того, чтобы поддерживать постоянный запас кустов в расцвете сил, посадка и выкорчевывание на уже созданной плантации должны производиться ежегодно. Большинство производителей говорят, что пятая часть конечной площади Лаванды нацелена в первую очередь, и это повторяется каждый год до пятого года, когда первая засеянная площадь вычищается сразу после цветения, старые растения сгорают, а пепел кладется на землю. почва, и земля вспахивались и удобрялись и оставались под паром до следующей весны, когда может начаться повторное зарыбление. В Митчеме лаванду выращивали даже шесть лет подряд, тщательно удаляя изношенные растения и вставляя молодые. Сильные морозы часто убивают ряды растений, и их место необходимо обновлять. В течение последних нескольких лет растения были подвержены болезни лаванды, вызываемой грибком Phoma lavandulae ; это приводит к тяжелым потерям, так как болезнь быстро распространяется. Однако его можно искоренить, уничтожив и сжигая зараженные растения.Английская лаванда более вынослива, чем французская. Паразитическое растение Cuscuta epithymum , одна из повязок, атакует и уничтожает прекрасную лаванду, delphinensis и Fragrans , но не влияет на менее ценную «ублюдочную» лаванду, которая в конечном итоге выживает сама по себе. Насекомые-вредители – это в основном маленькие гусеницы и аналогичные животные, которые питаются листьями растений. [Вверх] — Сбор урожая — Основная часть цветов используется для перегонки эфирного масла, которое обычно перегоняется из стеблей и цветов вместе, шипы срезаются с помощью небольшого крючка длиной от 6 до 9 дюймов. ниже цветов, в конце июля или в августе, в зависимости от сезона.На территории производителя необходимо будет разместить небольшой перегонный завод, если не будет достигнута договоренность о перегонке урожая на местном ликеро-водочном заводе. Разделка для дистилляции обычно происходит примерно на неделю позже, чем на рынке; соцветия должны полностью развиться, потому что масло в это время содержит максимальное количество сложных эфиров. Сбор урожая должен производиться быстро – обрезка проводится за неделю, если возможно, – при сухой погоде и отсутствии ветра, когда утро и вечер ясного дня особенно благоприятны для сбора цветов из-за тот факт, что определенное количество сложноэфирной части масла рассеивается горячим солнцем, что легко увидеть по тому факту, что плантации лаванды и все поля ароматических растений наиболее ароматны в полдень.Кроме того, если есть ветер, полдень – это время, когда оно будет самым жарким и наиболее насыщенным влагой, что позволит легко поглощать более летучие и более растворимые частицы эфирного масла. Очень холодная погода предотвращает образование сложных эфиров, а дожди губительны для сбора урожая. В случае дождя или тумана стрижку следует прекратить и не возобновлять, пока снова не засияет солнце. Срезанную лаванду следует уложить на чистые сухие коврики и сразу же укрыть от солнечных ожогов. В стебле не должно быть влаги, и он не должен пересыхать ветром или солнцем.Коврики будут закатаны в прохладную вечернюю прохладу до того, как выпадет роса, и перенесены в перегонный куб. Для некоторых целей перед стабилизацией стебли укорачивают примерно до 6 дюймов, но, как правило, все содержимое мата сразу же аккуратно помещают в куб. Если срезано больше цветов, чем можно быстро обработать в неподвижном состоянии, цветы следует хранить в закрытом сарае, чтобы предотвратить их высыхание и потерю части эфирного масла. Следует приложить все усилия, чтобы предотвратить малейшее брожение цветов перед дистилляцией.Ферментация означает меньший выход и более низкое качество масла. При приготовлении самого рафинированного масла лаванды соцветия перед дистилляцией тщательно снимают со стебля и перегоняют отдельно, но это обязательно более дорогой способ обработки. Масло в стеблях имеет более грубый запах. Британская фармакопея предписывает, что масло лаванды для использования в медицинских целях следует дистиллировать из цветов после того, как они были отделены от стеблей, а масло, дистиллированное в Великобритании, является официальным, так как оно намного превосходит иностранное масло лаванды. [Вверх] — Дистилляция — Кубы, обычно используемые производителями, имеют простую конструкцию, любые дефекты дистиллята впоследствии исправляются фракционной перегонкой. Перегонные кубы сделаны из меди и обычно рассчитаны на потребление около 5 центнеров. цветов за раз. Важно избегать возгорания, и на практике перегонные кубы должны иметь две камеры с перфорированным ложным дном между ними, причем нижняя камера должна быть как можно более мягкой.Дистилляция проводится путем кипячения воды под загрузкой с паром, подаваемым из котла в змеевик, верхняя часть которого должна находиться как минимум на 1 фут ниже нижней части загрузочной камеры. Необходимо следить за потоком масла из конденсатора, и полная перегонка загрузки обычно занимает около шести часов с начала потока. Урожайность масла может значительно варьироваться от сезона к сезону, так как возраст кустов и погода влияют как на количество, так и на качество продукта.Количество солнечного света за несколько недель до дистилляции имеет большое влияние: лучшее масло получается после жаркого и засушливого сезона, сильные дожди снижают урожайность. Акр Лаванды в расцвете сил в благоприятный год принесет от 15 до 20 фунтов масла, но если взять всю площадь, засеянную, как описано выше, средняя урожайность в 12 фунтов с площади будет приемлемой. оценивать. Дистиллят необходимо оставить на несколько месяцев, чтобы он стал достаточно прозрачным и прозрачным, прежде чем он будет выставлен на продажу. В Хитчине было подсчитано, что 60 фунтов хороших цветов дают в среднем 16 жидких унций масла. Производители, которые не занимаются дистилляцией самостоятельно, а готовят цветы в сухом виде для продажи, должны разложить стебли на открытом воздухе, на лотках или ситах, в прохладном, тенистом месте, вдали от солнца, чтобы они могли медленно сохнуть. Подносы должны быть подняты на несколько футов от земли, чтобы обеспечить поток теплого воздуха, а стебли не должны соприкасаться, иначе цветы будут испорчены влажным теплом.Их необходимо выносить в помещение, прежде чем возникнет опасность их намокания от росы или дождя. Когда они высохнут, их следует хранить в сухом месте и сложить в пучки. Цветы также можно отделить от стеблей и высушить на умеренном огне. При высыхании они имеют серовато-голубой цвет. [Вверх] — Составляющие — Основным компонентом лаванды является эфирное масло, в сухих цветках которого содержится от 1,5 до 3 процентов свежих цветов, что дает около 0% урожая.5 процентов. Он бледно-желтый, желтовато-зеленый или почти бесцветный, с ароматным запахом цветов и острым горьким вкусом. Основными составляющими масла являются линалоол и его уксусный эфир, линалилацетат, который также является характерным ингредиентом масла бергамота и присутствует в английском масле лаванды в количестве от 7 до 10 процентов. Другие составляющие масла – цинеол (в английском масле, только след во французских маслах), пинен, лимонен, гераниол, борнеол и немного танина.Масло лаванды растворимо во всех пропорциях спирта. Лавандовое масло обязано своим нежным ароматом главным образом сложным эфирам. В масле есть два сложных эфира, которые практически контролируют запах, главный из которых – линалилацетат, второй – линалилбутират, и в настоящее время масло лаванды очень ценится с помощью химического анализа, включающего определение сложных эфиров. Многое влияет на эфирную ценность масла лаванды. Во-первых, значительную разницу имеет преобладание той или иной разновидности лаванды, используемой для дистилляции; в возделываемых культурах использование искусственных удобрений не только увеличивает эфирную ценность масла, но и увеличивает урожайность.Сбор цветов в полностью раскрытом виде и их быстрая транспортировка в кубы имеют значительное влияние, а быстрая перегонка водяным паром показывает очень заметное преимущество перед перегонкой воды. Доля сложных эфиров в Лаванде также зависит от периода развития цветка. В июне сложные эфиры распространяются по всем зеленым частям растения. С этого времени по мере развития растений сложные эфиры начинают концентрироваться в цветущих шипах: скопление масла в этих шипах можно отчетливо увидеть невооруженным глазом при ярком солнечном свете, крошечные масляные шарики сияют, как маленькие бриллианты.Деликатность завершается концентрированием эфиров в течение следующего месяца, в обычный год максимальный запах появляется к концу июля. Примерно в середине августа духи начинают портиться. Масло, дистиллированное из самых ранних цветков, бледное и содержит более высокую долю более ценных сложных эфиров, масло, полученное путем дистилляции из более поздних цветков, имеет преобладание менее ценных сложных эфиров и имеет более темный цвет. Из этих фактов очевидно, что правильное время сбора – прямое цветение – полное, и английская лаванда всегда собирается полностью менее чем за неделю, а цветы перегоняют на месте. [Вверх] — Лекарственное действие и применение — Раньше лаванду использовали в качестве приправы и для придания вкуса блюдам, «чтобы успокоить желудок». Джерард говорит о том, что за столом подают консервы из лаванды. Обладает ароматическими, ветрогонными и нервными свойствами. Хотя он широко используется в парфюмерии, сейчас он не так часто используется внутри страны, за исключением ароматизатора, который иногда используется в аптеке для устранения неприятных запахов в мазях и других составах. Пастилки с красной лавандой используются и как мягкий стимулятор, и для их приятного вкуса. Эфирное масло или приготовленный из него спирт лаванды отлично восстанавливает и тонизирует при обмороке, нервном сердцебиении, слабом головокружении, спазмах и коликах. Он приятен на вкус и запах, вызывает аппетит, поднимает настроение и устраняет метеоризм. Доза составляет от 1 до 4 капель на сахар или на одну-две ложки молока. Несколько капель эссенции лаванды в горячей ванне для ног заметно снимают усталость.При наружном применении снимает зубную боль, невралгию, растяжения связок и ревматизм. При истерии, параличе и подобных расстройствах слабости и недостаточной нервной силы лаванда действует как мощный стимулятор. «Им очень полезно, – говорит Джерард, – которые страдают параличом, если их промыть дистиллированной водой из цветов лаванды или помазать их маслом, приготовленным из цветов и оливковым маслом, например, маслом розы. используется.’ Калпеппер говорит, что: ‘отвар, приготовленный из цветков лаванды, борзой, фенхеля и корня спаржи, а также небольшого количества корицы, очень эффективно используется при падении (эпилепсии) и головокружении или повороте мозга.’ Лосось в его Herbal (1710) говорит, что: ‘хорошо также против укусов змей, бешеных собак и других ядовитых существ, вводимых внутрь и прикладываемых в виде припарок к раненым частям. Спиртная настойка из сушеных листьев или семян, если ее применять с осторожностью, излечивает приступы истерики, даже если они страдают от сильной и длительной болезни ». В некоторых случаях душевной депрессии и заблуждений масло Лаванды оказывается полезным, а несколько капель втирания в виски излечивают нервную головную боль. Составная настойка лаванды, продаваемая под названием «Лавандовые капли», помимо того, что является полезным красителем и ароматизатором для смесей, все еще широко используется при обмороке. Эта настойка красной лаванды является популярным лекарственным средством и состоит из масел лаванды и розмарина, коры корицы, мускатного ореха и красного сандлового дерева, мацерированных в винном спирте в течение семи дней. Чайную ложку можно принять в виде дозы с небольшим количеством воды после трудноусвояемой еды, при необходимости повторить через полчаса. Он был официально признан в Британской фармакопее более 200 лет. В восемнадцатом веке этот препарат был известен как «капли от паралича» и «красный олень на роге». Формула, впервые появившаяся в Лондонской фармакопсеии в конце семнадцатого века, была сложной. Он состоял из почти тридцати ингредиентов и был приготовлен путем дистилляции свежих цветов лаванды, шалфея, розмарина, бетона, бобов, ландыша и т. Д. С французским бренди; в дистилляте такие специи, как корица, мускатный орех, мускатный орех, кардамон переваривали в течение суток, а затем мускус, амбра, шафран, красные розы и красный сандерс-дерево связывали в мешочек и суспендировали в спирте для придания аромата и цвета. Это.Популярность этого лекарства в течение двухсот пятидесяти лет можно понять, обратившись к заявлениям, сделанным относительно его достоинств, когда оно впервые стало официальным. Было сказано, что это полезно: ‘против падений и всех холодных болезней головы, матки, желудка и нервов; против апоплексии, паралича, конвульсий, мегрим, головокружения, потери памяти, тусклости зрения, меланхолии, приступов обморока и бесплодия у женщин. Его давали в канарейке, или в сиропе из сока черешни, или во флорентийском вине.Деревенские жители могут пить его с молоком или чистой водой, подслащенной сахаром … Это отличное, но дорогостоящее лекарство ». В Лондонской фармакопсеии 1746 года в рецепт были внесены очень радикальные изменения, и с тех пор практически не было внесено никаких изменений. Чай средней крепости, сваренный из ботвы лаванды, отлично снимает головную боль от усталости и истощения, дает такое же облегчение, как нанесение на виски воды с лавандой. Однако слишком свободный отвар может вызвать схватки и колики, а слишком большие дозы лавандового масла являются наркотическим ядом и вызывают смерть от судорог. «Химическое масло, полученное из Лаванды», цитируя Калпеппера, обычно называемое Маслом Шипа, настолько сильное и пронзительное, что его следует использовать осторожно, несколько капель достаточно, чтобы давать с другими вещами. либо для внутреннего, либо для внешнего горя ». Лавандовое масло полезно при внешнем втирании для стимуляции парализованных конечностей. Смешанный с 3/4 спиртом скипидара или винным спиртом, из него получился знаменитый Oleum Spicae, который раньше широко использовался для лечения старых растяжений и жестких суставов.Приправы с лавандой в горячем виде в пакетиках быстро снимут местные боли. Дистиллированная вода из лаванды использовалась для полоскания горла, а также при охриплости голоса и потере голоса. Его использование для промывания ран получило дальнейшее подтверждение во время войны, и Французская медицинская академия уделяет внимание этому маслу для этой и других антисептических хирургических целей. Масло успешно применяется при лечении язв, варикозных язв, ожогов и ожогов.Во Франции большинство домашних хозяйств обычно хранят флакон с эссенцией лаванды в качестве домашнего средства от синяков, укусов и незначительных болей, как внешних, так и внутренних. Лавандовое масло также используется в ветеринарии, поскольку оно очень эффективно при уничтожении вшей и других паразитов на животных. Его бактерицидные свойства очень выражены. На юго-востоке Франции считается полезным глистогонным средством. Масло все чаще используется для бальзамирования трупов. [Вверх] — Препараты и дозировки — Жидкий экстракт, от 1/2 до 1 драхмы. Составная настойка, B.P. и U.S.P., от 1/2 до 1 драхмы. Масло, от 1 до 3 капель. Спирит, Б. и U.S.P., от 5 до 30 капель. Фальсификация масла лаванды . Французские масла, содержащие менее 30% сложных эфиров, очень часто смешивают с маслами Spike или Bastard Lavender. Раньше фальсификация использовалась скипидарным маслом, часто смешанным с кокосовым маслом, но это уступило место различным искусственным сложным эфирам, полученным химическим путем, которые практически не имеют запаха и добавляются только для того, чтобы казалось, что масло имеет более высокий процент сложного эфира, чем оно. действительно есть.В последнее время на рынке были замечены неочищенные смеси масла лаванды с маслом петитгрена. Испанское лавандовое масло , перегоняемое в Испании и продаваемое в основном в Англии как лавандовое масло, вовсе не является подлинным лавандовым маслом, а практически не содержит сложных эфиров и имеет общий характер масла лаванды с шипами. Производство этого масла сейчас составляет около 40 000 кг в год. Spike Lavender Oil имеет проникающий камфорный запах и никогда не стоит больше одной пятой стоимости настоящего лавандового масла.Масло в значительных количествах используется в ветеринарной практике как профилактическое средство при начинающихся параличах. Он также используется (вместе с маслом из L. Stoechas ) при производстве некоторых типов тонких лаков и лаков со скипидаром и художниками по фарфору. Он очень широко используется в дешевой парфюмерии и для ароматизации мыла, особенно в Англии и Соединенных Штатах. Годовое производство масла Spike Lavender во Франции составляет около 25 000 кг. Говорят, что это масло латифолии или спики превосходно способствует росту ослабленных или выпадающих волос. Отвар – Spike Water – можно приготовить из растения. Сушеные цветы лаванды до сих пор широко используются для ароматизации льняной ткани, их сильный ароматный запах действует также как профилактика нападений моли и других насекомых. В Америке они находят очень широкое применение для дезинфекции теплиц и отпугивания мух и комаров, которым не нравится запах.Говорят, что масло лаванды, нанесенное на вату, завязанное в небольшой мешочек или перфорированный шар, подвешенное в комнате, защищает его от всех мух. Мало того, что насекомые не любят запах лаванды, так что масло лаванды, нанесенное на кожу, предотвратит укусы мошек и комаров, но и хорошо известно, что львы и тигры в наших зоологических садах сильно страдают от этого воздействия. аромат Лавандовой воды, под его влиянием станет послушным. Цветы и листья раньше использовались в качестве питательных веществ и, вероятно, в составе некоторых нюхательных веществ. На Востоке, особенно в Турции и Египте, издавна их используют для ароматизации ванн. «Соломинка», полностью освобожденная от цветков, продается и используется в качестве подстилки, а также для приготовления мази. Если стебли сожжены в целях дезодорирования, они испускают сильный, но приятный запах. Лавандовая вода легко приготовить дома. В литровую бутылку кладут 1 унцию. эфирное масло лаванды, одна капля мускуса и 1 1/2 пинты винных спиртов.Эти три ингредиента хорошо перемешать встряхиванием. Смесь оставляют отстояться, снова встряхивают через несколько дней, затем разливают в маленькие флаконы для духов с герметичными пробками. Это еще один рецепт из старинной семейной книги: ‘Налейте в бутылку полпинты винного спирта и две драхмы масла лаванды. Смешайте его с розовой водой, пятью унциями, водой из цветов апельсина, двумя унциями, а также двумя драхмами мускуса и шестью унциями дистиллированной воды ». Утверждается, что это «приятное и действенное сердечное средство, очень полезное при вялости и нервной слабости, упадке духа, обмороках и т. Д.’ Другой рецепт – смешать 2 унции. изысканной эссенции лаванды с 3/4 пинты хорошего бренди. Эта вода с лавандой настолько крепкая, что перед использованием ее необходимо разбавить водой. Лавандовый уксус . Освежающий туалетный препарат получают путем смешивания 6 частей розовой воды, 1 части спирта лаванды и 2 частей орлеанского уксуса. Также можно приготовить из свежесобранных цветочков. Их сушат, помещают в бутылку с крышкой и настаивают в течение недели в орлеанском уксусе.Ежедневно флакон нужно встряхивать, а в конце недели жидкость сливают и фильтруют через белую промокательную бумагу. Еще один вкусный и ароматный туалетный уксус готовят следующим образом: высушите большое количество листьев розы, цветов лаванды и цветов жасмина. Взвесьте их, и каждые 4 унции. листьев розы позволяют 1 унцию. каждый из лаванды и жасмина. Хорошо перемешайте их вместе, залейте 2 пинтами белого уксуса и хорошо встряхните, затем добавьте 1/2 пинты розовой воды и снова встряхните.Выдержите десять дней, затем процедите и разлейте по бутылкам. [Вверх] Указатель общих имен Домашняя страница СОВРЕМЕННЫХ ТРАВ Имейте в виду, что «Современные травы» были написаны в соответствии с общепринятой мудростью начала 1900-х годов. Это следует учитывать, поскольку некоторая информация теперь может считаться неточной или не соответствующей современной медицине. © Защищено авторским правом 1995-2021 Botanical.com

Что такое лаванда? ~ Лаванда Южных холмов

Что такое лаванда?

Лаванда – многолетнее травянистое растение с длинными стеблями с бутонами и цветками.Имеет чудесный ароматный запах. Если вы никогда раньше не ощущали запах свежей лаванды, это должен быть опыт, который должен испытать каждый! Листья могут быть от серебристо-серых до ярко-зеленых, а цветки от темно-фиолетовых до сине-пурпурных, розовых и даже белых. Растение представляет собой холмистый куст и может достигать 1–3 футов в поперечнике (есть некоторые крупные сорта, которые могут вырасти больше!). Бутоны и стебли можно использовать в украшениях или поделках, или из них можно производить эфирное масло, которое используется само по себе и в бесчисленных продуктах с добавленной стоимостью.Существуют сотни сортов лаванды разного цвета, размера и немного разного запаха.

(щелкните изображение, чтобы увеличить)

Лаванда восходит к римским временам, и когда большинство людей слышат слово «лаванда», они думают о Франции и бабушках. Мы любим наших бабушек (а также мемов и наней)! Но сегодня лаванда имеет более широкий охват и используется в США для всего: от агротуристических ферм, фестивалей, продуктов, групповых прогулок, чаев и обедов, свадеб, товаров для домашних животных, украшений, средств жизнеобеспечения, искусства и естественного образа жизни.Хотите ли вы свечу с настоящим запахом лаванды, что-то, что поможет вам лучше спать, или что-то новое по вкусу, у лаванды есть множество современных целей. Как мы любим говорить, это клейкая лента мира трав!

Лаванда широко известна и любима благодаря своему запаху, поддержке сна и расслабления, лечебным свойствам, очищающим свойствам и как кулинарная звезда. Лаванда получила лекарство от , современное , в 1910 году, когда она помогла вылечить ожог французского химика и ученого Рене-Мориса Гаттефоссе.Прочтите историю здесь.

Хотя клинических исследований лаванды не так много, и мы не можем делать медицинские заявления, вот некоторые обзоры и информация:

Лаванда научное название – Lavandula , она принадлежит к семейству мятных, Lamiaceae (обратите внимание на квадратные стебли!). Лаванда – большая группа, состоящая из 39 видов и сотен сортов. У всех видов существует большое разнообразие форм, цветов и запахов. Основные типы, которые мы видим сегодня, – это L.angustifolia, x. intermedia, а также Stoechas и Dentata.

• Angustifolia – это обычно более мелкие растения, имеющие более «сладкий» запах и вкус. Некоторые разновидности Angustifolia: Hidcote, Munstead, Betty’s Blue, Royal Velvet, Folgate, Mailette, Buena Vista и Melissa.
• Intermedia – это гибрид Angustifolia и другого вида, Latifolia. Промежуточные звенья, как правило, крупнее, стебли длиннее, имеют более камфорный вкус и запах. Вот некоторые примеры этого сорта: Grosso, Provence, Impress Purple, Fred Boutin и Phenomenal.
• Stoechas – сорт с крыльями или кроличьими ушками. Имеет другой запах и не морозостойкий. Его следует выращивать в горшках, куда их можно будет занести зимой.
• Dentata имеют листья с зубчатыми краями. Он не морозостойкий, и его следует выращивать в горшках, куда его можно будет занести зимой.

Лаванда | Encyclopedia.com

Описание

Лаванда – выносливое многолетнее растение из семейства Lamiaciae, или мяты. Трава родом из Средиземноморья.Есть много видов лавендулы, которые несколько различаются по внешнему виду и ароматическим качествам. Английская лаванда, L. augustifolia , также известная как настоящая лаванда, имеет коммерческую ценность в парфюмерной промышленности и является основой английских загородных садов. Французская лаванда, L.stoechas , наиболее вероятно использовалась во времена Римской империи в качестве ароматизатора при стирке водой . Вид L. officinalis – официальный вид, используемый в лекарственных препаратах, хотя все лаванды обладают лечебными свойствами в той или иной степени.

Этот ароматный кустарник широко культивируется из-за его эфирного масла. Крошечные трубчатые розовато-синие соцветия растут мутовками по шесть-десять цветков на квадратных угловатых стеблях и образуют верхушечный колос. Эти цветочные шипы простираются вверх, превышая высоту 12-18 дюймов (3,6-5,4 м) куста, цветущего с июня по август. Цветки очень нравятся пчелам и являются хорошим источником меда. Игольчатые, вечнозеленые, пушистые листья светлые, серебристо-серые. Они ланцетные, супротивные и сидячие, растут из ветвистого стебля.Кора серая, шелушащаяся. Трава хорошо растет на солнце и в плохой почве. Древние греки и римляне использовали цветки лаванды для ароматизации воды в ванне – это обычное явление, благодаря которому трава получила название, производное от латинского lavare , что означает «мыть».

Общее использование

Лаванда наиболее известна и любима своим ароматом. Трава использовалась с давних времен в парфюмерии. Как ароматическое растение лаванда поднимает настроение и гонит за меланхолией. Считается, что всего несколько вдохов этой душистой травы рассеивает головокружение .Традиционно роженицы сжимали веточки лаванды, чтобы придать дополнительную смелость и силу задаче вынашивания ребенка. Отвар цветка можно использовать как женский душ от белей. Высушенные цветы, зашитые в саше, могут использоваться для отпугивания моли и для ароматизации одежды или могут быть зажжены, как благовония, для ароматизации комнаты. Из-за своих фумигантных свойств трава была развешена в доме, чтобы отпугивать мух и комаров, и разбросана для дезинфекции полов. Эфирное масло лаванды входило в состав нюхательных солей в викторианские времена.

Эфирное масло некоторых видов лаванды обладает успокаивающим, спазмолитическим и успокаивающим действием. Лаванда издавна ценилась как средство от головной боли . Его можно принимать в виде мягкого настоя, втирать в виски или вдыхать, как нюхательную соль, для облегчения головных болей, вызванных стрессом . Масло лаванды является антисептиком и использовалось в качестве местного дезинфицирующего средства для лечения ран . Согласно некоторым исследованиям, в высоких дозах он может убить многие распространенные бактерии, такие как брюшной тиф, дифтерия, стрептококк и пневмококк.Эфирное масло также использовалось как народное средство от укусов некоторых ядовитых змей. При использовании в гидротерапии в составе ароматической ванны с солью Эпсома эфирные масла некоторых видов успокаивают уставшие нервы и снимают боль при невралгии . Они также используются местно при ожогах и, как было показано, ускоряют заживление. Это также прекрасное дополнение к ванночке для ног при болях в ногах. Эссенция лаванды является приятным массажным маслом для разминания болезненных мышц и суставов.Действуя внутренне, химические свойства лаванды увеличивают поток желчи в кишечник, облегчая расстройство желудка . Его ветрогонные свойства помогают изгнать из кишечника газ . Лаванда является адъювантом и может использоваться в сочетании с другими травами, чтобы сделать тонизирующее средство для укрепления нервной системы.

Отчет из Кореи за 2002 год показал, что ароматерапия массаж с маслом лаванды и маслом чайного дерева у пациентов, проходящих гемодиализ по поводу почечной недостаточности, облегчил зуд , который часто вызывает лечение.

Препараты

Лечебные свойства лаванды проявляются в первую очередь в сальных железах листьев и цветов. Растение содержит эфирное масло, дубильные вещества, кумарины, флавоноиды и тритерпеноиды в качестве активных химических компонентов. Эти фитохимические вещества являются компонентами растений, отвечающими за лечебные свойства. Эфирное масло лаванды лучше всего извлекать из цветов, собранных до того, как они достигнут максимального цветения, и после длительного периода высоких и сухих температур.Цветоносы быстро сохнут, если расстелить их на циновке в проветриваемом месте, вдали от прямых солнечных лучей.

Дистиллированное масло: эфирное масло лаванды извлекается путем перегонки с водяным паром. Всего несколько капель этого эфирного масла эффективны для местного применения. Коммерческие дистилляции этого эфирного масла легко доступны.

Лавандовый чай: настой из свежих или сушеных цветов и листьев можно приготовить, заливая в неметаллической кастрюле пол-литра кипятка на одну унцию сухих листьев и цветов или две унции свежей травы.Его можно настаивать (накрывать) около десяти минут, процедить и подсластить по вкусу. Пить нужно еще теплым. Чай с лавандой можно пить в течение дня, по глотку за раз, или теплым, из чашки, до трех чашек в день. Лаванда хорошо сочетается с другими лекарственными травами в настое.

Экстракт масла лаванды: в стеклянном контейнере одну унцию свежесобранных цветков лаванды можно смешать с 1-1 / 2 пинтами оливкового масла, достаточного, чтобы покрыть траву. Его нужно поставить на солнечный подоконник примерно на три дня и ежедневно встряхивать.Через три дня смесь следует процедить через кисею или марлю. Следует добавить больше свежих цветов и повторять процесс до тех пор, пока масло не приобретет желаемую ароматическую силу. Экстракт лаванды можно безопасно использовать внутрь для лечения мигрени и нервного расстройства желудка. Несколько капель на кусочке сахара могут ускорить облегчение головной боли. Наружно, небольшое количество масла лаванды, втирающее больные суставы, может облегчить ревматизм. Эфирное масло также использовалось для минимизации рубцов при нанесении на обожженную кожу.

Саше лаванды: Высушенные цветки и листья лаванды можно зашить в небольшой тканевый мешочек для ароматизации белья и отпугивания насекомых. Мешочек можно положить под подушку в качестве ароматерапии.

Лавандовый уксус: Свежие листья и цветы можно замачивать в белом уксусе в течение семи дней, затем процедить и хранить в плотно закрытой бутылке.

Меры предосторожности

Лаванда давно используется в качестве эфирного масла и мягкого успокаивающего чая. В умеренных количествах чай безопасен.Важно отметить, что, как и все эфирные масла, высокие или постоянные дозы эфирного масла лаванды токсичны для почек и печени. Младенцы даже легче передозируются, чем взрослые.

Интересно, что расслабляющее действие лаванды было проверено в исследовании 2002 года по влиянию ароматерапии на улучшение умственной и физической работоспособности. Похоже, что испытуемые, которые чувствовали запах лаванды, на самом деле показали худшие результаты по ментальным тестам, чем те, кто вообще ничего не чувствовал. Так что тем, кто решает использовать успокаивающий эффект лаванды, возможно, следует тщательно выбирать время.

Побочные эффекты

Побочные эффекты отсутствуют.

Взаимодействия

В качестве адъюванта лаванда может усиливать полезные свойства других трав при использовании в комбинации. Мелисса ( Melissa officinalis ) листья можно сочетать с лавандой в качестве настоя от головной боли. При спазмах можно приготовить успокаивающий чай из настоя лаванды и валерианы ( Valeriana officinalis ). Приятный аромат лаванды хорошо помогает скрыть неприятные запахи других трав в лекарственных комбинациях.Тонизирующий ликер можно приготовить, объединив листьев розмарина ( Rosmarinus officinalis ), корицу, мускатный орех и сандловое дерево с цветками лаванды и замачивав смесь в бренди примерно на неделю.

Ресурсы

КНИГИ

Блюменталь, Марк. Полные монографии Немецкой комиссии E, Терапевтическое руководство по лекарственным растениям Массачусетс: Интегративная медицина, 1998.

Баун, Дени. Американское общество трав, Энциклопедия трав и их использования. Нью-Йорк: D.K. Publications, Inc., 1995

Ковальчик, Клэр и Хилтон, Уильям Х., редакторы. Иллюстрированная энциклопедия трав Родейла. Пенсильвания: Родейл Пресс, 1987

Похоть, Джон Б. Книга о травах. Нью-Йорк: Bantam Books, 1974.

Mabey, Richard. Травник Нью Эйдж. Нью-Йорк: Simon & Schuster, Inc., 1998.

McIntyre, Anne. Лечебный сад. Нью-Йорк: Генри Холт и компания, 1997.

McVicar, Jekka. Травы для дома. Нью-Йорк: Penguin Books, 1994.

Peterson, Nocola. Кукурузы, травы и здоровье. Нью-Йорк: Книги моряков, Книги Пингвинов, 1994.

Форселл, Мэри. Фамильные травы. Нью-Йорк: Villard Books, 1990.

Филлипс, Роджер и Фой, Ники. Книга трав случайного дома. Нью-Йорк: Рэндом Хаус, 1990.

ПЕРИОДИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Карлсон, Майк и др. “Розмарин в моих мыслях (усилитель памяти).” Menís Fitness (август 2002): 28.

Ro, You-Ja, et al.” Влияние ароматерапии на зуд у пациентов, находящихся на гемодиализе “. Dermatology Nursing (август 2002): 231-238.

Клэр Ханрахан

Тереза ​​Г. Одле

Английская лаванда | Садоводство с травами

Лавендула узколистная

Многолетник

Описание

Лаванда – кустистое многолетнее растение, вырастающее от одного до трех футов в высоту.Игольчатая листва имеет цвет от сине-зеленого до серого и имеет запах бальзама. Цветки-шипы бывают бледно-лиловыми или белыми, в зависимости от сорта. Лаванда – отличный образец растения, и ее можно использовать в качестве небольшой живой изгороди, если место и условия выращивания подходящие. Сорта лаванды из группы English и группы Lavandin считаются предпочтительным выбором для садоводства Среднего Запада.

Культура

Лаванда требует двух вещей: солнечного света и очень хорошо дренированной почвы.Почва, которая остается влажной или плохо дренированной, особенно зимой, приводит к недолговечности растений в саду. Причина гибели лаванды – это скорее сырость, чем холод. Влажная, плохо дренированная почва, высокая влажность и плохая циркуляция воздуха между растениями летом приводят к увяданию растений.

Если возникает проблема с дренажом, рассмотрите возможность выращивания лаванды на приподнятых грядках. Здесь почвы легко модифицируются, а на возвышенных площадях для посадки лучше дренаж.В то время как лаванда после посадки устойчива к засухе, новые посадки выигрывают от регулярного полива в течение первого года. Лаванда также любит хорошую циркуляцию воздуха. Не перегружайте растения и оставляйте между ними достаточно места, чтобы добиться хорошей циркуляции воздуха и высыхания листвы. Лаванду также нравится мульчировать неорганической мульчей, такой как каменный или мелкий гравий. Это помогает сохранить крону сухой и предотвращает образование избыточной влаги, вызывающей болезни листвы. Не обрезайте растения осенью. Подождите, пока весной не начнут появляться новые ростки, прежде чем проводить обрезку.В холодных регионах для выращивания лаванды лучше использовать зимнюю мульчу из вечнозеленых ветвей или соломы, помещенную поверх посадки после того, как растения полностью перешли в состояние покоя и земля сначала замерзла. Лаванду лучше всего начинать с черенков. Хотя семена доступны, они медленно прорастают, и многие сорта не получаются из семян.

Сбор урожая

Обрежьте стебли лаванды, как только цветы начнут распускаться. Именно на этом этапе шипы будут иметь самый сильный запах.Сушить небольшими пучками в прохладном, сухом, темном, хорошо проветриваемом помещении.

Использовать

Чаще всего лаванда используется для ароматизации смесей попурри и саше. Его также можно использовать в кулинарии для приготовления напитков, а также для блюд из свинины, рыбы и курицы. Однако рекомендуется использовать его с осторожностью, так как небольшое количество имеет большое значение.

Популярные сорта

Английская группа

• «Hidcote» – Компактная, серебристо-серая листва, темно-фиолетовые цветы.
• «Манстед» – Компактная зеленая листва, цветы лавандово-голубого цвета.
• «Twickel Purple» – Длинные темно-фиолетовые цветочные шипы с сильным ароматом.
• «Mini Blue» – Компактный цвет лаванды для тары и окантовки. Очень устойчивый однородный габитус у выращенных из семян растений.

Группа Лавандин

• «Phenomenal» – Чрезвычайно сильнорослый сорт, устойчивый к жаре и влажности и устойчивый к обычным корневым и листовым заболеваниям.Длинные шипы цветов лаванды.
• «Прованс» – Сильный сорт с длинным стеблем, очень ароматный.

Информация о лаванде | Гора Синай

Андерсон К., Лис-Балчин М., Кифк-Смит М. Оценка массажа с эфирными маслами при детской атопической экземе. Phyother Res . 2000; 14 (6): 452-456.

Auerbach P. Auerbach: Wilderness Medicine . 5-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Мосби; 2007 г.

Блюменталь М., Гольдберг А., Бринкманн Дж. Траволечение: Монографии расширенной комиссии E . Ньютон, Массачусетс: Коммуникации в интегративной медицине; 2000: 226-229.

Эрнст Э. Настольное руководство по комплементарной и альтернативной медицине: подход, основанный на фактах . Эдинбург: Мосби; 2001: 130-132.

Fibler M, Quante A. Серия случаев применения капсул с маслом лавендулы у пациентов, страдающих большим депрессивным расстройством и симптомами психомоторного возбуждения, бессонницы и тревоги. Комплемент Тер Мед . 2014; 22 (1): 63-9.

Graham PH, Browne L, Cox H, Graham J. Ингаляционная ароматерапия во время лучевой терапии: результаты плацебо-контролируемого двойного слепого рандомизированного исследования. Дж. Клин Онкол . 2003; 21 (12): 2372-6.

Gyllenhaal C, Merrit SL, Peterson SD, Block KI, Gochenour T. Эффективность и безопасность травяных стимуляторов и седативных средств при нарушениях сна. Обзоры медицины сна . 2000; 4 (2): 1-24.

Хан SH, Hur MH, пряжка J, Choi J, Lee MS.Влияние ароматерапии на симптомы дисменореи у студентов колледжа: рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое испытание. Дж. Альтернативная медицина . 2006; 12 (6): 535-41.

Хенли Д.В., Липсон Н., Корах К.С., Блох, Калифорния. Препубертатная гинекомастия связана с маслами лаванды и чайного дерева. Медицинский журнал Новой Англии . 2007; 5 (365): 479-485.

Ховард С., Хьюз Б.М. Ожидания, а не аромат объясняют влияние ароматерапии лавандой на психофизиологические показатели релаксации у молодых здоровых женщин. Br J Health Psychol . 2008 ноябрь; 13 (Pt 4): 603-17.

Ким Дж. Т., Вайда М., Кафф Дж. И др., Оценка ароматерапии при лечении послеоперационной боли: пилотное исследование. Болевой Практик . 2006; 6 (4): 273-7.

LaValle JB, Krinsky DL, Hawkins EB, et al. Карманный справочник Natural Therapeutics . Хадсон, Огайо: LexiComp; 2000: 468-469.

Ли И.С., Ли Г.Дж. [Влияние ароматерапии лавандой на бессонницу и депрессию у студенток колледжа] Тэхан Канхо Хакхо Чи .2006; 36 (1): 136-43.

Лин П.В., Чан В, Нг БФ, Лам LC. Эффективность ароматерапии ( Lavandula angustifolia ) в качестве вмешательства при возбужденном поведении у китайских пожилых людей с деменцией: перекрестное рандомизированное исследование. Int J Гериатр психиатрия . 2007; 22: 405-10.

Lytle J, Mwatha C, Davis KK. Влияние ароматерапии лавандой на показатели жизнедеятельности и воспринимаемое качество сна в отделении промежуточной помощи: пилотное исследование. Am J Crit Care . 2014; 23 (1): 24-9.

Moon T, Wilkinson JM, Cavanagh HM. Противопаразитарное действие двух эфирных масел лаванды против Giardia duodenalis, Trichomonas vaginalis и Hexamita inflata. Parasitol Res . 2006; 99 (6): 722-8.

Мотомура Н., Сакураи А., Йоцуя Й. Снижение умственного стресса с помощью запаха лаванды. Навыки восприятия . 2001; 93 (3): 713-718.

Пембертон Э, Терпин П.Г. Влияние эфирных масел на стресс, связанный с работой, у медсестер отделения интенсивной терапии. Холист Нурс Практик .Март 2008 г. – апрель; 22 (2): 97-102.

Ро К.Х., Хан Ш., Ким К.С., Ли МС. Влияние ароматерапевтического массажа на тревожность и самооценку у корейских пожилых женщин: пилотное исследование. Инт Дж. Neurosci . 2006; 116 (12): 1447-55.

Симидзу К., Гёкусен М., Китамура С., Кавабе Т., Козаки Т., Исибаши К. и др. Эфирное масло лаванды подавляло снижение внимания во время длительной работы у людей. Биоси Биотехнология Биохим . Июль 2008; 72 (7): 1944-7.

Соден К., Винсент К., Краск С., Лукас С., Эшли С.Рандомизированное контролируемое испытание ароматерапевтического массажа в хосписе. Паллиат Мед . 2004; 18 (2): 87-92.

Soltani R, Soheilipour S, Hajhashemi V, Asghari G, Bagheri M, Molavi M. Оценка влияния ароматерапии с эфирным маслом лаванды на боль после тонзиллэктомии у педиатрических пациентов: рандомизированное контролируемое исследование. Int J Педиатр Оториноларингол . 2013; 77 (9): 1579-81.

Тирабасси Г., Джованнини Л., Пагги Ф. и др. Возможная эффективность масел лаванды и чайного дерева при лечении молодых женщин, страдающих легким идиопатическим гирсутизмом. Дж Эндокринол Инвест . 2013; 36 (1): 50-4.