Котовник: выращивание и сбор зелени
Котовник лимонный
Иначе:
Мята степная, Мята кошачья, Крапива лесная, Утренник, Полевой бальзам, Кошачья трава, Кошачья выпивка, Котовник мятный, Кошечник, Шандра душистая, Матошник, Болячная трава, Сороканедужник
Nepeta cataria
Семейство Яснотковые
Cортов, внесенных в Госреестр РФ: 1
Рубрика: Полезная информация
Автор: В.А. Лойко
Котовник кошачий (Nepeta cataria) внешне очень похож на мелиссу лекарственную (см. Мелисса лекарственная). За запах его часто называют котовник лимонный.
Это травянистое растение высотой 60–100 см с деревянистым ветвистым корнем. Стебель у него крепкий, прямостоячий, ветвистый. Листья на коротких черешках, сердцевидные, сверху зеленые, снизу бледные. Цветки белые или голубые.
От мелиссы котовник отличается по форме соцветий: у мелиссы цветки сидячие, собраны по несколько штук в ложные мутовки, расположенные в пазухах верхних листьев, а цветки котовника собраны в сложные густые полузонтики, расположенные на стеблях и в пазухах ветвей.
Верхние полузонтики плотные, нижние, на цветоножках, более рыхлые.
Котовник в народе называют по-разному: кошачьей мятой, котовником мятным, котовником кошачьим и т. д. Это многолетняя пряновкусовая культура, которая в средней полосе России повсеместно встречается в диком виде. Котовник – великолепный медонос, его охотно посещают пчелы.
Листья и цветки котовника имеют приятный и сильный запах, в котором сочетаются аромат герани, розы и лимона. Они содержат эфирное масло (до 0,5%) с приятным лимонным запахом. Кроме эфирного масла, в траве содержатся дубильные вещества и терпены.
Размножение котовника
Котовник кошачий легко размножается делением куста, рассадой и посевом семян, в том числе и самосевом. Семена у него мелкие, прорастают 15–20 дней.
Семена котовника высевают рано весной или осенью после наступления устойчивых холодов в бороздки на глубину 2–3 см. Расстояния между рядами – 45–50 см. Появившиеся через 2–3 недели всходы прореживают через 20–25 см.
При выращивании рассадой семена сеют в посевные ящики или в парники. В фазе 1–2 настоящих листьев рассаду пикируют и рассаживают по той же схеме, что и при посеве семенами. Котовник великолепно переносит пересадку даже в середине лета, если его предварительно и после посадки полить водой.
Котовник – холодостойкое растение, но в бесснежные суровые зимы иногда подмерзает. Он теневынослив, но любит хорошее освещение. Не переносит переувлажнения, но в то же время при недостатке влаги в почве он сильно снижает урожай и плохо отрастает после срезки.
Почва. Котовник нетребователен к почвенным условиям и хорошо растет на любых почвах, но предпочитает легкие суглинки, чистые от сорняков и очень отзывчив на удобрение.
Уход за котовником состоит в прополках, рыхлении междурядий, в поливах и подкормках. Поскольку он – многолетник и образует мощную вегетативную массу, его желательно подкармливать.
Для этого ежегодно весной надо вносить в почву аммиачную селитру по 1 чайной ложке на 1 кв. м. Кроме этого, в первый год осенью под него надо внести на 1 кв. м по половине ведра перепревшего компоста, а затем ежегодно осенью вносить древесную золу по 1 стакану на 1 кв. м.
Сбор зелени
Начиная с первого года жизни, если растения нормально развивались, у котовника срезают зелень – молодые листья и побеги на высоте 10 см. За сезон это делают 2–3 раза, первый раз – в начале цветения. Для удовлетворения потребности семьи в ароматной зелени достаточно иметь в саду 5–6 растений.
Сушат зелень котовника на воздухе, под навесом, на чердаках, в хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности сырья – 2 года. Сушеное сырье имеет серо-зеленый цвет. Если растение скошено в фазе цветения, то оно отрастает и цветет повторно в августе-сентябре. Наиболее высокий и устойчивый урожай котовник дает на второй-третий год жизни.
В Госреестр селекционных достижений включен новый сорт – котовник лимонный Голубой Иней.
От всходов до хозяйственной спелости у него проходит 55–60 дней. Растение прямостоячее, высотой до 60 см. Листья крупные, слабоморщинистые, сизо-зеленые, с опушением, с белыми цветками. Соцветия в виде кисти находятся на краях стеблей. Аромат сильный, лимонный.
Использование котовника
В садовой культуре котовник в основном применяется для оформления каменистых садов, клумб, уличных ваз, используется для украшения грядок пряных трав, где он ценится за продолжительное цветение и красивый густооблиственный куст.
Котовник – растение очень ароматическое. Поэтому там, где его выращивают, зелень котовника в свежем и сушеном виде используется в качестве приправы к различным блюдам, при приготовлении чая и компотов, в качестве приправы при солении и мариновании.
Кулинарные рецепты с котовником:
- Универсальное яблочное повидло с котовником
- Летний чай витаминный
- Домашнее печенье с кошачьей мятой
- Чай из трав ароматный
Одновременно самое широкое применение котовник имеет в народной медицине как лекарственное растение в виде различных отваров и настоев.
Отвар котовника повышает защитные силы организма, положительно влияет на сердечно-сосудистую, нервную и дыхательную системы, возбуждает аппетит. Его употребляют при малокровии, кашле, заболеваниях печени, желтухе, атонии кишечника, истерии, головной боли, гинекологических заболеваниях, а также как противоглистное средство.
«Уральский садовод», №9, 2019 г.
Где купить?
АГРОТЕХ
(499) 906-4650 опт,розн,услуги(495) 485-8642 розн
agrotehcom.ru
Котовник трава в пучках высушенная
Котовник лимонный в пучках,собран в предгорье Крымских гор, высушен естественным способом.
Котовник мы посадили в предгорье Крымских гор, на участке, где расположена наша пасека Медовый Крым. Ведь котовник лимонный это очень ценный медонос, дает много нектара, мёд, в состав которого входит нектар с котовника обладает очень приятным вкусом.
Котовник лимонный – это прежде всего пряно-овощная культура, благодаря содержащимся в котовнике эфирным маслам он обладает таким сильным лимонным запахом.
Листья, цветы и побеги используют в свежем и сушеном виде в качестве добавки к пряно-сладким соусам, вторым блюдам, напиткам, сладким блюдам, в качестве приправы при засолке и мариновании. Котовник употребляют также как травяной чай, заваривая его кипятком, он используется в составе различных травяных напитков, а так же как добавка к обычному зеленому или чёрному чаю и для заваривания чая
В Европе и странах Востока растение употребляют в качестве пряности. Эфирное масло котовника лимонного обладает приятным травянисто-цитрусовым ароматом с тонами герани и используется при производстве кондитерских изделий, в парфюмерной промышленности, мыловарении.
У древних кельтов котовник кошачий был одной из шестнадцати лечебных трав, которые составили основу друидической медицины. Котовник лимонный входил в число обязательных для посадки трав в средневековых садах Европы.
И в древнем Китае среди выращиваемых в садах пряных трав одно из почетных мест занимал котовник.
Содержит эфирное масло (0,3-0,4%) с приятным лимонным запахом, основными компонентами которого являются линалоол, непелактон, в состав также входят гераниол, лимонен, нерол, терпены, цитраль, цитронелол. Кроме эфирного масла, в траве содержатся флавоноиды и дубильные вещества.
Котовник лимонный в кулинарииВ кулинарии котовник используется в качестве пряности для придания лимонного запаха блюдам. Применяется при посоле сельди, при засолке и мариновании, в приготовлении сыров. Его добавляют к пряно-сладким соусам, в некоторые рыбные и сладкие блюда, для придания особого запаха кондитерским изделиям и для отдушки компотов, варенья, чая, ароматизации вермутов. Котовник лимонный не теряет своего аромата при нагревании.
Котовник в народной медицине
Котовник лимонный практически не применяется в официальной медицине в России, хотя его используют в народной медицине как самостоятельное средство и в смесях с другими растениями.
Котовник кошачий использовали в народной медицине внутрь при бронхите, при анемии, мигрени, при истерии, меланхолии, холере, как противоглистное, противокашлевое и средство повышающее аппетит; наружно — при некоторых кожных болезнях. Полезные вещества растения используются также как потогонные, седативные средства.
Отвар котовника повышает защитные силы организма, оказывает спазмолитическое, успокаивающее и антидепрессивное действие, положительно влияет на сердечно-сосудистую, нервную и дыхательную системы, регулирует деятельность кишечника, почек, мочевого пузыря и печени, возбуждает аппетит. Полезен при малокровии, заболеваниях печени, истерии, головных болях, гинекологических заболеваниях, а также как противоглистное средство. Наружно оказывает заживляющее действие при нарывах, язвах, опухолях, переломах костей.
Заготовка и хранение
Соцветия котовника мы заготавливаем в момент цветения обычно в июне-июле, срезая их на высоте 10-12 см. Сушим естественным образом под навесом, в тени при температуре не выше 35 градусов при свободном доступе свежего воздуха.
Листья и цветки котовника обладают более сильным запахом.
Хранить сухой котовник можно в течение 2-х лет.
Кошачья мята
Котовник лимонный или как еще его называют Кошачья мята – любимая трава всех кошачьих. Это растение обладает сильным воздействием на настроение и поведение всех кошачьих. Именно этим растением наполняют качественные кошачьи игрушки. Кошачью мяту хорошо применять в домашних условиях в качестве кошачьего «транквилизатора» перед походом к ветеринару или длительной дорогой в машине, она поможет снизить негативное воздействие этих событий на психику вашего домашнего друга
Вес одного пучка составляет около 50г
Дата сбора: 2022 год
Срок хранения: 2 года
Хранить при температуре от 0 до 20 градусов тепла в темном сухом месте при влажности не более 75%.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов входящих в состав фиточая, беременность, в период кормления грудью.
Условия хранения: Хранить при температуре от 5 до 25 градусов и относительной влажности воздуха не более 70%. Избегать попадания солнечных лучей!
Не является лекарственным средством и БАД.
Кошачья мята делает кошек кайфом?
Возможно, вы когда-то давали кошачьей мяте свою кошку и задавались вопросом, действительно ли кошки могут получить от нее «кайф».
Эффекты очевидны (и интересны): понюхав кошачью мяту, большинство кошек будут тереться об нее мордой, переворачиваться на спину и издавать громкие звуки.
Хотя некоторые кошки ведут себя более сдержанно — в одном исследовании сообщается о «позе сфинкса», — подавляющее большинство кошек становятся возбужденными и гиперактивными, что приводит к мнению, что кошачья мята вызывает у кошек кайф.
Кошки получают кайф от кошачьей мяты?
Что касается кошачьей мяты, то есть основания полагать, что кошки могут испытывать что-то вроде эйфории, достигнутой первыми потребителями марихуаны 60 лет назад.
Согласно недавней статье, кошачья мята действует через внутреннюю опиоидную систему организма. Когда кошка нюхает кошачью мяту, вещество под названием непеталактон взаимодействует с определенными клетками верхних дыхательных путей. Как только взаимодействие происходит, тело кошки выделяет эндорфины — натуральные опиоиды.
Эта теория подтверждается тем фактом, что кошки, получающие опиоидный «антидот» налоксон, не страдают от кошачьей мяты. Само по себе проглатывание, по-видимому, мало влияет на кошек, хотя некоторые могут жевать траву, возможно, для высвобождения непеталактона, особенно из более сухих листьев.
Хотя сообщения о том, что трава вызывает ЛСД-подобные галлюцинации, вероятно, преувеличены (и их трудно доказать), кошачья мята, тем не менее, является безопасным, дешевым и эффективным способом доставить вашей кошке кратковременное удовольствие.
Сколько времени требуется кошкам, чтобы получить кайф от кошачьей мяты?
Кошки начинают ощущать действие кошачьей мяты уже через несколько секунд.
Продолжительность эффекта варьируется, но обычно длится около 10 минут и редко превышает 15. Интересно, что при приеме кошачьей мяты существует рефрактерный период; после того, как они испытали какой бы «кайф» они ни чувствовали, проходит около 1-2 часов, прежде чем кошки снова становятся восприимчивыми к его воздействию.
Могут ли кошки стать зависимыми или выработать толерантность к кошачьей мяте?
Обратите внимание, что кошки не могут испытывать опиоидную абстиненцию из-за повторного или даже частого употребления кошачьей мяты, поскольку высвобождение эндорфинов жестко регулируется, но со временем у кошек может развиться легкая толерантность.
Может ли кошка передозироваться кошачьей мятой?
Для кошки невозможна смертельная передозировка кошачьей мятой. Хотя употребление большого количества растения может вызвать рвоту и диарею, эти симптомы возникают редко и со временем проходят.
Кошачья мята Highs as Evolutionary Rewards
Психоактивное воздействие кошачьей мяты на кошек — это больше, чем просто приятное совпадение.
Исследователи предполагают, что в поведении, вызванном растением, есть и эволюционный компонент.
Представители семейства кошачьих, как правило, преследуют свою добычу в высокой траве или густых зарослях, где контакт с насекомыми неизбежен. Комарам нравится питаться кошачьими ушами, где кровеносные сосуды расположены поверхностно и относительно незащищены мехом.
Поскольку комары могут передавать сердечных червей и вызывать у кошек сильные зудящие аллергические реакции, некоторые люди считают, что кошки могут инстинктивно использовать кошачью мяту в качестве своего рода спрея от комаров. Кошачья мята, наряду с несколькими другими «альтернативами» кошачьей мяты, такими как серебристая лоза и валериана, проявляют значительный репеллентный эффект от насекомых.
Среди пораженных видов — леопардов, пум, сервалов, рысей, ягуаров и львов — натирание лица кошачьей мятой является одним из наиболее распространенных способов поведения, что еще раз подтверждает теорию о том, что восприимчивость к кошачьей мяте дает эволюционное преимущество, предотвращая болезни -вызывают насекомых.
По сути, кошки награждаются приятными эндорфинными ощущениями за защиту от насекомых, чтобы улучшить свои шансы на выживание в дикой природе.
Высокие дозы кошачьей мяты и высокие дозы наркотиков для человека
Хотя наша способность понимать субъективный опыт кошек ограничена, у нас есть некоторое представление о том, как это растение влияет на людей. В 1960-х годах был короткий период, когда более дешевую и доступную кошачью мяту смешивали с табаком или марихуаной и курили.
После курения кошачьей мяты люди сообщали о зрительных и слуховых галлюцинациях и чувстве «счастливости, удовлетворенности и опьянения», подобных ощущениям, вызванным марихуаной.
Конечно, кошки не маленькие люди. Мы не можем предполагать, что то, что верно для нас, верно и для кошек. Лекарства, которые действуют на людей, часто небезопасны или неэффективны для домашних животных. Например, отпускаемые без рецепта лекарства, такие как ацетаминофен, относительно безопасны для людей, но могут быть смертельными для кошек.
И, за некоторыми исключениями, антигистаминные препараты часто неэффективны в борьбе с аллергией у домашних животных.
Какой вид кошачьей мяты самый сильный?
Существуют различные формы кошачьей мяты, включая спреи, высушенные листья и растение целиком. Хотя каждая из них отличается концентрацией непеталактона, существует минимальная разница в том, насколько сильно эти разные формы влияют на кошек.
Поскольку кошачья мята не является наркотиком, ее действие не зависит от введенного количества или концентрации. Непеталактона должно быть достаточно, чтобы вызвать реакцию эндорфина. Это заставляет кошачий организм высвобождать эти эндорфины в 9 часов.0013 строго регламентированный уровень , который не пропорционален количеству вдыхаемого непеталактона. Вот почему у кошек не может быть фатальной передозировки кошачьей мяты.
Рекомендуемое изображение: iStock.com/Okssi68
НАПИСАЛ
Мэтью Эверетт Миллер, DVMВетеринар
Мэтью Эверетт Миллер — уроженец Кентукки, ветеринар и писатель чья художественная литература и журналистика публиковались в журнале Slate, .
..
Помогите нам сделать PetMD лучше
Была ли эта статья полезной?
7 удивительных фактов о кошачьей мяте
Автор: PetMD Редакция от 17 апреля 2017 г. 0003
Кошачья мята похожа на волшебство. Бросьте пакетик хорошего котенка, и его ждет бурный день. Но что такого в кошачьей мяте, что вызывает такое громкое мурлыканье? Насколько безопасна эта кошачья эйфория? Читайте семь удивительных фактов о загадочной траве.
Не все кошки без ума от кошачьей мяты
В то время как многие кошки не могут насытиться кошачьей мятой, другие полностью ее игнорируют. Независимо от того, любит ли ваш котенок баловаться, все зависит от генетики. «Реакция на кошачью мяту на самом деле наследуется как аутосомно-доминантный признак», — говорит доктор Лорен Демос, ветеринар и президент Американской ассоциации практикующих кошачьих. «Поэтому он унаследован от родителей кошки — если оба родителя не реагируют, то и их потомство тоже».
Ответы могут варьироваться
Точно так же, как люди не все одинаково реагируют на рекреационные вещества, разные кошки по-разному реагируют на кошачью мяту.
Обычное поведение включает в себя трение, обнюхивание, облизывание, жевание, катание и вокализацию — в самой разной степени. «В условиях клиники мы обычно даем кошкам подушку с кошачьей мятой, когда они приходят в качестве нового пациента», — говорит Демос. «Кажется, что большинству кошек это нравится, но одна или две слишком возбуждаются и отказываются от будущих визитов».
Все дело в непеталактоне
Непеталактон, органическое соединение, и его побочный продукт метаболизма, непеталиновая кислота, являются секретными ингредиентами кошачьей мяты, и они очень мощные. По словам Демоса, проглатывание делает свое дело, но простое дуновение может вызвать интерес у котенка.
Комары не понимают всей этой суеты
В то время как кошки сходят с ума от непеталактона, комары имеют противоположную реакцию. Обнаружив, что кошачья мята лучше отпугивает ужасных сосунков, чем ДЭТА, исследователи из Университета Рутгерса создали высококонцентрированную суперпороду для индустрии средств от насекомых.
Другие вредители, которые отворачиваются от кошачьей мяты, включают тараканов, мух, пылевых клещей, термитов и оленьих клещей.
Несовершеннолетним котятам не повезло
Извините, котята, но кошачья мята предназначена только для взрослых. Хотя это совершенно безопасно, это редко оказывает какое-либо влияние на малышей. «Как и многие реакции у котят, [реакция на кошачью мяту] требует времени для полного развития — некоторые предполагают, что это три месяца или дольше», — говорит Демос. «Большинство котят не реагируют на кошачью мяту, пока не станут старше».
Выращивайте сами, чтобы сохранить свежесть
Вы заметили, что котенок довольно быстро теряет интерес к своим игрушкам с кошачьей мятой? Он не просто ведет себя обычно придирчиво — опьяняющие масла в кошачьей мяте быстро разрушаются. Чтобы сохранить актуальность, Демос предлагает увеличить свой собственный запас. Чтобы угостить подоконник по требованию, посадите внутренний контейнерный сад.