Кислица трава фото: фото и виды, посадка и уход в домашних условиях

Содержание

фото и виды, посадка и уход в домашних условиях

Кислица – травянистое растение из семейства Кисличные. Научное название – оксалис, но также он известен под названиями ложный клевер, заячья капуста и кисличка. И действительно, листочки по строению похожи на клевер и имеют кисловатый привкус. Родиной кислицы является Мексика, Южная Америка и юг Африки. Растение отличается высокой декоративностью, поэтому полюбилось садоводам. Его высаживают в садах в качестве бордюра или используют как комнатное растение. Кислица обладает лечебными свойствами, она является хорошим желчегонным и мочегонным средством, а также помогает при простуде.

Ботаническое описание

Кислица – род однолетних или многолетних цветущих трав. Они имеют ползучее поверхностное корневище с клубневидными или луковичными наростами. Высота растения составляет 15-30 см. Листочки на черешках длиной до 20 см имеют пальчатое или тройчатое строение. Длина листа составляет 5-15 см. Листовой пластине свойственно складываться и опускаться на ночь в пасмурную погоду или при физическом воздействии. Окраска листьев бывает зелёной и бордовой, однотонной или двухцветной.

Цветение происходит в конце весны или начале лета и длится около месяца. Из пазух листьев вырастает длинный цветонос, который несет один или несколько бутонов. Венчик правильной формы состоит из пяти сросшихся в короткую трубку лепестков. Они имеют закругленный, сильно отогнутый наружу край. По аналогии с листьями цветы смыкаются на ночь. В окраске лепестков преобладают сиреневый, белый, розовый, желтый оттенки. Все цветы обоеполые, склонные к самоопылению или опылению насекомыми. В центре цветка располагаются 5-10 длинных нитевидных тычинок и единственная завязь. Её столбик может быть длиннее, короче или вровень с тычинками.

Плоды – мясистые семенные коробочки продолговатой формы с зелеными створками. За ними скрываются мелкие каплевидные семена с толстой кожицей. В верхнем слое кожуры содержится большое количество сахаров для привлечения муравьев. Именно они и разносят семена на большие расстояния. После созревания створки ягоды кислицы резко раскрываются, буквально выстреливая содержимое на большое расстояние.

Популярные виды кислицы

Кислица весьма разнообразна. В роду насчитывается более 800 разновидностей. Россия является естественным ареалом обитания для 5-6 из них.

Кислица обыкновенная.

Чаще всего встречается в тенистом хвойном лесу. Многолетние травы вырастают всего на 5-12 см в высоту. Тонкое ползучее корневище вступает в симбиоз с грибами, из-за которых на подземных отростках формируются вздутия. Листья на тонких гибких черешках имеют тройчатую форму с сердцевидными долями. Они окрашены в зелёный цвет, а из-за высокого содержания щавелевой кислоты имеют кисловатый вкус. На цветоносе 5-10 см в длину в мае-июне распускаются одиночные кремовые цветы. Их лепестки покрыты фиолетовыми или розовыми жилками и имеют закругленный край.

Кислица обыкновенная

Кислица клубненосная. Разновидность обитает в Центральной и Южной Америке, где культивируется наравне с картофелем. Растения аналогично отращивают на корнях весьма увесистые продолговатые клубни с высоким содержанием крахмала. Листья этого вида имеют тройчатую форму и однотонную зелёную окраску. Одиночные цветы состоят из пяти розоватых лепестков.

Кислица клубненосная

Кислица четырехлистная. Луковичный многолетник родом из Мексики и Панамы. Он чаще используется как комнатное растение. Высота кустика составляет 15 см. Буроватая черная луковица питает укороченный стебель и розетку из 3-6 длинночерешковых листьев с сердцевидными сегментами. Листочки имеют зелёную окраску с коричневым или фиолетовым пятном по центру. В июне-сентябре над листвой на длинных цветоносах распускаются рыхлые зонтичные соцветия. Воронковидные насыщенно-розовые или красно-фиолетовые цветы с желтоватым зевом. Их диаметр составляет около 2 см.

Кислица четырехлистная

Кислица треугольная (фиолетовая). Теплолюбивые растения для домашнего выращивания отличаются крупными тёмно-пурпурными листочками с более светлым центром. На каждом черешке находятся 3 угловатых пластины. Мелкие светло-розовые цветы собраны на длинных гибких цветоносах в рыхлые соцветия.

Кислица треугольная (фиолетовая)

Кислица железистолистная. Популярное садовое растение образует плотный цветущий кустик всего 8 см в высоту и почти 15 см в диаметре. Серо-зеленые овальные листья весьма примечательны. На каждом черешке может находиться 9-22 сегментов, сложенных веером. В июне-июле распускаются крупные бело-серебристые цветы с розоватой сеточкой жилок на внутренней поверхности.

Кислица железистолистная

Кислица рожковая.

Низкорослые почвопокровные травы довольно живучи, поэтому многими садоводами считаются сорняком. Каждый черешок имеет 3 сердцевидных доли вишневого, почти коричневого оттенка. Мелкие светло-розовые цветы распускаются одиночно или группами до 3 штук.

Кислица рожковая

Кислица пестроцветная. Оригинальная комнатная разновидность отращивает ярко-зеленые листочки с очень узкими, почти линейными долями. Лепестки ее цветов на ночь скручиваются в узкую трубку. Внутри они имеют однотонную белую окраску, а снаружи по краю обведены бордовой или алой каймой. Высота растения достигает 15 см. Его родиной является Южная Африка.

Кислица пестроцветная

Особенности размножения

Кислицу размножают посевом семян, клубнями и черенками. Семена высевают в середине весны сразу в открытый грунт. Спустя 1,5-2 недели появятся всходы. В первый год сеянцы формируют листовые розетки и наращивают корневище. Более плотные кустики и цветы можно наблюдать со следующего года жизни.

Осенью, когда наземная часть отмирает, можно выкопать клубеньки из почвы. Их хранят в прохладном месте. С начала марта подготавливают горшки с рыхлой садовой почвой, смешанной с песком. В каждой емкости можно поместить до 10 клубеньков. Их высаживают на глубину около 1 см. В течение нескольких недель горшки с клубнями содержат в прохладном (+5…+10°C) месте и увлажняют почву с большой осторожностью. К концу марта температуру повышают. Для выращивания дома можно высаживать клубни в любое время года. Если совершить посадку в последней декаде октября, то к Новому году уже сформируется пышный кустик.

Кислица отлично размножается черенками. Причём для укоренения годится любая часть растения: лист с черешком, отдельные сегменты, цветонос с цветами. Укоренение можно проводить в воде или сразу в почве. Для этого используют смесь речного песка, лиственного перегноя, листовой и дерновой земли. Черешки высаживают группами и содержат при рассеянном освещении и температуре около +25°C. Процесс адаптации занимает 2-3 недели.

Уход в домашних условиях

Комнатную кислицу высаживают в горшок средних размеров. Почву составляют из равных частей следующих компонентов:

  • речной песок;
  • перегнойная земля;
  • торф;
  • листовая земля;
  • дерновая земля.

На дне обязательно размещают слой глиняных черепков, гравия или керамзита. После посадки растения обильно поливают.

Освещение. Кислица хорошо растет при ярком рассеянном свете и световом дне 12-14 часов. Жарким летом в полдень необходима защита от прямых солнечных лучей. Осенью и зимой растения переставляют на южный подоконник и используют подсветку.

Температура. Весной и летом кислице будет хорошо при температуре +20…+25°C. В жаркие дни рекомендуется чаще проветривать помещение, но беречь цветок от сквозняков. Лучше вынести горшок на свежий воздух. Зимой необходимо переставить растение в более прохладную (+12…+18°C) комнату. В декабре-январе большинство кислиц находятся в состоянии покоя. Они сбрасывают листву, поэтому в освещении также не нуждаются. В феврале горшки с клубнями переносят в более теплое место.

Влажность. Цветок с благодарностью откликается на регулярные опрыскивания, но способен адаптироваться к обычной влажности воздуха в помещении. Зимой вблизи отопительных приборов рекомендуется использовать увлажнитель воздуха или расставить поддоны с мокрой галькой.

Полив. В период активной вегетации кислицу необходимо поливать довольно часто. Субстрат может просыхать на глубину 1-1,5 см. Однако нельзя допускать застоя воды. С осени поливы постепенно сокращают и сводят к минимуму. В период покоя в течение 4-6 недель от них можно отказаться полностью.

Удобрения. В апреле-августе кустики поливают раствором минерального удобрения для цветущих растений. Подкормку вносят каждые 14-20 дней после небольшого полива.

Болезни и вредители. Иммунитет у кислицы очень крепкий. Она практически не страдает от заболеваний растений. Только при длительном неправильном уходе (сырость, низкие температуры, контакт с больными растениями) на них может развиться грибок (серая гниль, мучнистая роса). Также лишь иногда на побегах можно увидеть паутинных клещей, щитовок или мучнистых червецов.

Кислица в саду

Оксалис одинаково хорошо растет в полутени и на открытой, солнечной лужайке. Почва должна быть питательной, рыхлой и воздухопроницаемой. Кислотность грунта рекомендована нейтральная или слабокислая. При необходимости перед посадкой землю перекапывают с добавлением компоста и торфа. Молодые растения высаживают с дистанцией 10-12 см на глубину 3-4 см. Посадку лучше совершать во второй половине весны в теплую, пасмурную погоду.

Обычно растениям хватает естественных осадков. Если же засуха затянулась, кустики поливают утром или ближе к закату небольшим количеством воды.

Нечасто, каждые 1-2 месяца, кислицу подкармливают сильно разведенным минеральным комплексом или «Коровяком».

Осенью теплолюбивое растение необходимо подготовить к зимовке. Для этого следует хорошо замульчировать почву у корней. За состояние наземной части опасаться не стоит, она в любом случае засохнет, а толстый слой мульчи поможет клубням и корням сохраниться до следующей весны.

Приметы и суеверия

Кислица является весьма желанной гостьей в доме. Она сулит мир в семье, благополучие, защиту от ссор и недомолвок, частые встречи с друзьями. Дом легко превратится в полную чашу, место радостных встреч и посиделок с друзьями и родней. Считается, что одиноким людям цветок поможет решить личные проблемы и найти свою вторую половинку, а также избавиться от уныния и депрессии. В некоторых странах оксалис служит прекрасным подарком на Рождество или Новый год, как источник радости и финансового благополучия.

лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка

Формула цветка

Формула цветка кислицы: ♀♂ * Ч5Л5Т10П(5).

Классификация

Кислица обыкновенная (лат. Oxalis acetosella) — травянистое многолетнее растение, вид многочисленного рода Кислица (Oxalis). В отечественной флоре известно 6 видов. Род Кислица относится к семейству Кисличные (Oxalidaceae) и объединяет более 800 видов.

Ботаническое описание

Кислица обыкновенная представляет собой многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту 5-10 см. Корневище тонкое, ползучее, покрыто чешуевидными, красноватыми, мясистыми листочками. Корни растения заражены грибами-микофицетами, гифы которых образуют пузырьки и разветвления внутри клеток коры корней. Побеги укороченные. Листья на длинных черешках, тройчатые, напоминают форму листьев клевера. С наступлением неблагоприятных условий, дождливой погоды или ночного времени, листики поникают, складываясь в результате тургорных изменений в клетках. Кислица – растение, зеленые листья которого можно найти даже под снегом в зимнее время. В составе листьев содержится щавелевая кислота, что придает им кисловатый вкус. В мае – начале июня растение переходит в период цветения.

Цветы кислицы одиночные, актиноморфные, со слабым запахом. Размещены на удлиненных, до 10 см, пазушных цветоносах. Прицветники маленькие, расположенные выше середины самого цветоноса. Чашечка почти в три раза короче венчика, состоит из 5 ланцетных, пурпурных чашелистиков. Венчик составляют 5 белых или розовато-пурпурных лепестков с жилками розового или фиолетового окраса, в основании видно желтое пятно. Тычинок десять, внутренние вдвое длиннее наружных. Опыление кислицы имеет свои особенности, что связано с таежным типом флоры. На растениях развиваются открытые (хазмогамные) и закрытые (клейстогамные) цветки. У первых рыльца значительно превышают высоту пыльников, что делает невозможным самоопыление. Опылить цветки помогают насекомые. У закрытых цветков пыльца прорастает внутри невысоких пыльников. Сами цветки крошечные, неприметные, практически без лепестков, что является приспособлением к темнохвойной тайге. Растение ядовито. Формула цветка кислицы: ♀♂ * Ч5Л5Т10П(5).

Плод кислицы – пятигнездная, локулицидная, светло-коричневой окраски коробочка, длиной до 1 сантиметра. Мелкие многочисленные семена кислицы выбрасываются из плода на значительное расстояние, также распространяются муравьями.

Заготовка сырья

С лечебной целью заготавливают траву кислицы обыкновенной (стебли, цветки, листья) или отдельно листву в период цветения (с апреля по май). Сушат под навесом в хорошо вентилируемых помещениях, либо в специальных сушилках при температуре 45-50°С. Высушенное сырье измельчают на небольшие кусочки. Хранят не более 1 года в бумажных упаковках.

Химический состав

В химическом составе кислицы обыкновенной содержатся витамины (аскорбиновая кислота, витамин А), каротиноиды, токоферолы, фенольные кислоты, рутин, бензохиноновый эмбелин. В надземной части травы имеются флавоноиды (кверцетин, глюкозилизовитексин), в листьях найдены органические кислоты (щавелевая, янтарная, яблочная, винная, фумаровая, лимонная, трикарбаллиловая). Кисловатый вкус придает растению щавелевая кислота и щавелевокислый кальций. В 100 г листвы кислицы обыкновенной содержится 92 мг аскорбиновой кислоты, а также 100 мг каротина. В молодых листьях - близко к 0,07% витамина С, осенью же примерно 0,15%.

Фармакологические свойства

Фармакологическое действие кислицы обусловлено большим процентом органических кислот в химическом составе. Лимонная, янтарная и щавелевая кислоты участвуют в цикле трикарбоновых кислот, который протекает в матриксе митохондрий клеток. Янтарная кислота считается основным веществом для разработки фармакологических препаратов - гепатопротекторов. Средства на основе кислицы усиливают отделение желчи и мочи, регулируют пищеварительный процесс, повышают кислотность желудочного секрета.

Применение в народной медицине

Зная о лечебных свойствах кислицы, болгарские целители применяют растение в качестве мочегонного, желчегонного, регулирующего, укрепляющего средства. Издавна российские целители использовали кислицу обыкновенную при маточных кровотечениях, менструальных болях, диатезе и в качестве укрепляющего средства для сердечно-сосудистой системы.

Растение используют как в свежем виде, так и в виде сушеного лекарственного сырья (сушеной надземной части кислицы). Сок из растения в свежем виде способствует очищению организма от вредных токсинов и шлаков, в частности от тяжелых металлов, тем самым оказывает противоопухолевое воздействие. Свежий сок заячьей капусты рекомендован при нарушениях в работе пищеварительного тракта, диарее, показан при заболеваниях ротовой полости, стоматитах. Кашица из свежей листвы кислицы отлично заживляет гнойные раны, пораженные золотухой кожные участки, поскольку сок обладает бактерицидными, противовоспалительными свойствами. Надземная часть растения в сыром виде пригодна для профилактики и лечения гипо- и авитаминоза, показана при гипоацидном гастрите, анорексии.

Спиртовую настойку из кислицы применяют внутрь при заболеваниях печени, спазмах желудка, мочевого и желчного пузыря, при цинге, желтухе, энурезе. Наружно ее используют с целью быстрого заживления ран, язв, фурункулов. Лечебные отвары кислицы на воде эффективны при туберкулезном поражении лимфоузлов, раке желудка, неврозе сердца, а также показаны для профилактики атеросклероза. Кроме этого, отвар из данного растения – эффективное противогельминтное средство для взрослых и детей. Отвар кислицы на молоке имеет гемостатические и диуретические свойства, это средство особенно помогает при простудных заболеваниях. Сок растения, разведенный с водой, применяют с целью уничтожения дурного запаха изо рта.

Историческая справка

О полезных свойствах кислицы знали издавна. Целители использовали надземную часть растения при цинге, порошком измельченного сырья обрабатывали язвы и раны. Знали, что кислица служит хорошим противоядием при отравлении ртутными соединениями. Нередко отвары этого растения заменяли чай, но напиток был с особой кислинкой. По преданию, странники, отправляясь в долгую дорогу, не забывали брать с собой кислицу. Она утоляла жажду, голод, снимала болевые ощущения от усталости. В Европе кислица издавна считалась цветком счастья. “Клевер счастья” – такое ее название в европейских странах. Существует интересное поверье: если растение (культурный вид - четырехлистная кислица) меняет своего хозяина в последний день года, то в доме обязательно будет удача. Синонимы названия «кислица»: заячья капуста, борщовка, заячья кислица, кукушкин клевер, аллилуя трава, волосатик, воробьева кислота, дидиль, заячья кисленка, заячья кисленица, заячья соль, заячья травка, заячий щавель, заячий щавух, квасец, квасок, кислица трава, кислица щавельная, кислушка, кисличка, кислец, кислец цветущий, оробинец, солоники, трилистник кислый, щавель благовонный, щавель мелкий, щавель гусиный, щавель Троцкий.

1.Большая энциклопедия народной медицины. - М.: ОЛМА Медиа Групп, 2007. - 1040 с.

2. Уткин А. И. Большая российская энциклопедия. - 1995. - 445 с.

Кислица обыкновенная. — Алтайский биосферный заповедник

Ботаническое описание. Кислица обыкновенная, народные названия: «заячья капуста», «кукушкин клевер» (лат. Óxalis acetosélla L.) – многолетнее травянистое растение, вид рода Кислица (Oxalis) семейства Кисличные (Oxalidaceae). Это зимнезелёное, приземистое, бесстебельное растение высотой 5-12 см. Корневище тонкое, ползучее. Листья – длинночерешковые, тройчатые, мягкие. Листочки обратносердцевидные, цельнокрайние. Цветоносы длиной 5-10 см. Цветёт в мае – июне месяце. Цветки одиночные, на длинных цветоножках, белые с розово-фиолетовыми жилками и жёлтым пятном в основании. Чашелистики овальные, тупые, сверху голые, по краю опушённые. Плод - пятигнёздная  коробочка.

Местообитание. Хвойные, лиственные и смешанные леса, в оврагах, по берегам лесных ручьев.

Распространение. Встречается на всей территории Европы, на Кавказе, в Турции, Китае, Монголии, в Северной Америке. На территории России растёт в европейской части, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке. В Алтайском заповеднике не очень распространённый вид. Встречается в Телецком, Балыкчинском и  лесостепном поясе Шавлинского флористических районов. Произрастает на высотах 435-1500 м над ур. моря.


Экология. Тенелюбивое растение, предпочитающее увлажнённые почвы с умеренным содержанием элементов минерального питания.

Особенности. Всего известно в мире около 800 видов кислицы. Лист кислицы (трилистник) изображён на гербе Ирландии и является эмблемой этой страны. Кислица обыкновенная может быть примером растений, которые приурочены лишь к определённым растительным сообществам, будучи хорошо приспособлены к свойственной этим сообществам фитосреде. Успешно произрастающая в тёмнохвойных, в особенности еловых лесах в условиях значительного затенения, являющаяся, наряду с майником и седмичником, характерным представителем растительного сообщества таких лесов, она обычно быстро исчезает при уничтожении леса (тем не менее, в опытах выращивания кислицы из семян вне природных сообществ она росла при полном солнечном освещении лучше, чем при затенении в условиях леса). В еловых лесах часто можно встретить сплошной покров из кислицы обыкновенной. Растение слегка ядовитое. У растения приятный кисловатый привкус, так как содержат соли щавелевой кислоты, но в больших количествах оно может вызвать раздражение почек и мочевыводящих путей. При выпасе животных в местах с большим количеством кислицы обыкновенной (особенно в начале весны, когда другого корма мало) бывают случаи опасного отравления (в частности, у коз и овец), нередко со смертельным исходом. Кислица обыкновенная – мирмекохор, в распространении семян кислицы участвуют муравьи. Однако, её плоды – коробочки, благодаря особому приспособлению, действующему как пружина, способны «взрываться» при прикосновении к ним. А ещё семена способны передвигаться в пространстве и самостоятельно. Любопытные опыты производили с семенами кислицы естествоиспытатели. Если положить такое семечко для заметности на лист бумаги и подышать на него – семя отпрыгнет в сторону. Выдыхаемый человеком воздух всегда более влажен. Видимо, при повышенной влажности в оболочке семени возникает напряжение, и она срабатывает, как пружинка. Но ведь в природе влажность воздуха меняется постоянно. Лежит себе выброшенное растением и еще не проросшее семечко на земле. Но вот воздух становится влажным. Результат – прыжок. И еще дальше от материнского растения.
Корни кислицы обыкновенной заражены грибами. Гифы гриба-фикомицета проникают внутрь клеток коры корня (эндотрофная микориза) и образуют там древовидные разветвления (арбускулы) или пузыревидные вздутия (везикулы). В субэпидермальных клетках тело гриба (мицелий) долго остается живым, а в слое переваривающих клеток (фагоцитах) происходит переваривание арбускул (тамнискофагия).
Перед наступлением ночи или ненастной погоды листочки складываются и поникают. Если по листочкам или цветку кислицы постучать пальцем, она тоже закроется. Русский ботаник А. Ф. Баталин в 1872 году в диссертации «О влиянии света на образование формы растений» впервые указал на способность кислицы обыкновенной опускать листья на сильном свету и от механического раздражения: движение листьев под влиянием этих факторов происходит в результате изменения тургорного давления в клетках подушечек сочленений листьев.
Важнейшим приспособлением к условиям тёмнохвойной тайги у кислицы обыкновенной является Клейстогамия. Опыление цветков кислицы обыкновенной, связанной с таёжным типом растительности, представляет собой особый случай. Так как растение тенелюбивое, то оно не вполне надеется на редких насекомых – опылителей. Поэтому кислица обыкновенная применяет и самоопыление. Только для этого она образует особые, клейстогамные (закрытые) цветки. Похожи они на нераскрывшиеся зеленые бутоны величиной всего в несколько миллиметров. Появляются такие цветки позже, в середине лета. В закрытом клейстогамном цветке пыльца не высыпается из пыльников. Она прорастает, образуя пыльцевую трубку. Когда трубка достигает завязи, происходит оплодотворение. Сильное затенение и повышение увлажнения вызывает уменьшение хазмогамных (открытых) цветков для насекомых и увеличение числа клейстогамных (для самоопыления) цветков.

Значение. Декоративное растение – разрастаясь, она образует красивый ковёр.
Лекарственное растение – в народной медицине применяется в виде настоев и отваров травы как желчегонное, мочегонное, противовоспалительное, регулирующее пищеварение средство, для устранения дурного запаха изо рта, при нарушениях обмена веществ, кожных болезнях. Однако длительное внутреннее применение этого растения может привести к заболеванию почек. Свежий сок кислицы обладает антисептическим и ранозаживляющим свойствами. Примочки с соком и свежие измельчённые листья прикладывают к гнойным ранам и язвам. В народной медицине растение использовали как противоядие при отравлении ртутью и мышьяком. Пищевое растение – листья употребляют в свежем виде при весеннем авитаминозе. Из свежих растёртых с сахаром листьев можно приготовить витаминный напиток. В смеси с сыром листья пригодны для салатов, их также едят как приправу к яичным блюдам и супам. Настой зелени иногда используют как суррогат чая. Медонос, но сбор меда небольшой. Техническое растение –может использоваться в красильном деле.

Статус. Редкое или охраняемое растение. Вид внесён в красные книги Магаданской, Пензенская областей, Республики Саха (Якутия).

Использованная литература.
Определитель растений Республики Алтай / И.М. Красноборов [и др.]; Рос. акад. наук, Сиб. отд-ние, Ц. сиб. бот. сад; М-во образования и науки РФ, Горно-Алт. гос. ун-т.– Новосибирск: Изд-во СО РАН, 2012. С.299.

Ссылки.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B0_%D0%BE%D0%B1%D1%8B%D0%BA%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F
http://www.plantarium.ru/page/view/item/26143.html
http://sbio.info/dic/11233
http://lesnoy-dar.ru/lesnye-travy/kislica-obyknovennaya.html

Растение кислица (фото): уход, полезные свойства и рецепты

Интересной, характерной для всех видов кислицы особенностью является их способность реагировать на любые неблагоприятные условия. Слишком яркое солнце, непогода, наступление сумерек, любое механическое раздражение – все это дает растениям повод медленно закрыть цветки, сложить и опустить листья и замереть в ожидании наступления более «безопасного» времени.

Кислица (лат. Oxalis) – род однолетних или многолетних трав семейства Кисличные. К нему относится более 800 видов, произрастающих в Центральной и Южной Америке, Южной Африке. Несколько видов встречаются и на Европейской части континента.

Кислица имеет тройчатые или перистосложные черешковые листья и цветки, состоящие из пяти лепестков.

Для озеленения садового участка доступно большое количество видов кислицы, отличающихся высотой, размером и окраской листьев и цветков.

Наиболее популярными среди низкорослых являются несколько видов.

Кислица железистолистная

Считается самой распространенной из садовых форм. Вырастает до 8 см высотой, образует аккуратные, компактные кустики диаметром до 15 см. Листья серо-зеленого цвета, состоят из многочисленных овальных долей. Время цветения июнь-июль. Соцветия крупные, серебристые, с розоватыми пятнами и прожилками. Растение относится к зимостойким видам.

Кислица девятилистная

Миниатюрное растение чуть больше 5-6 см высотой, образует аккуратные куртины диаметром около 15 см. Относится к клубневым. Черешковые листья, состоящие из 9 и более длинных лопастей, имеют зеленый с серо-серебристым оттенком окрас. Цветет на протяжении мая-июня белыми или розовыми соцветиями. Более прихотливо, чем другие виды, однако очень эффектно, как почвопокровная культура. В качестве наиболее благоприятных условий для роста требуется хорошо дренированная, богатая гумусом кислая почва, теплое солнечное расположение и обязательное зимнее укрытие.

Кислица настурциевидная

Совершенно неприхотливое невысокое растение с оригинальными темно-пурпурными листьями и обильными желтыми цветками, которые распускаются на протяжении всего лета. Культура идеально подходит для бордюрных посадок и ковровых клумб.

Кислица прижатая

Несмотря на южноафриканское происхождение, этот вид наиболее выносливый и довольно неприхотливый. Вырастает высотой до 15 см, создавая ровные пышные куртины диаметром 20 см. Листья тройчатые, серо-зеленого окраса. Цветет в июне-июле соцветиями шикарного темно-розового оттенка с желтыми серединками.

Из средне и высокорослых видов наиболее популярны:

Кислица Деппа

Эта мексиканская красавица очень широко применяется в озеленении благодаря своим декоративным листьям, состоящим из 4 простых долей. По сочному зеленому листу расположены пурпурно-красные пятна, которые и делают этот вид легко узнаваемым.

КСТАТИ!

Считается, что именно этот вид кислицы приносит счастье, поскольку у других видов листья, разделенные на 4 доли – случайное отклонение, а у кислицы Деппа они – закономерность, созданная природой.


Читайте также: Выращивание барбариса и его полезные свойства


Растение вырастает высотой до 35 см, Листья отличаются изяществом, вершина каждой из четырех листовых долей заканчивается небольшой выемкой. Соцветия зонтиковидные малиново-красные, длиной до 2 см. Особенность этого вида – подземные съедобные клубнелуковицы, которые на зиму выкапывают и хранят, как гладиолусы. Весной высаживают по 3-4 штуки в смесь песка, листовой земли и компоста.

Кислица бедная

Трудно сказать, почему этому виду досталось такое название. Возможно, из-за крошечных клубеньков, которыми кислица бедная так легко размножается. Из этих крошек поздней весной появляются зеленые тройчатые листья на тоненьких черешках, а с августа по сентябрь раскрываются крупные, красивого темно-розового окраса цветки с белоснежной серединкой. Этот вид предпочитает наиболее солнечные места, однако довольно морозоустойчив и может зимовать в грунте, под укрытием.

Кислица розовая

Очень эффектное, обильно цветущее до поздней осени растение высотой до 35 см. Великолепно подходит для создания ярких «островков» на газонах и рабатках.

Кислица вальдивийская

Растение выглядит весьма необычно и элегантно благодаря сочетанию светло-зеленых листьев на высоких черешках и золотисто-желтых цветков с красными полосками. Широко используется для посадки группами в цветниках, на газонах, в высоких бордюрах.

Кислица суккулентная

Выделяется среди всех видов оригинальными четырехсложными листьями броизово-зеленого цвета и красивыми розовыми соцветиями. Вырастает высотой до 35 см, цветет с середины лета до поздней осени.

Совет!

Этот вид кислицы необычайно эффектно смотрится в подвесных кашпо и его можно использовать в качестве комнатного или балконного ампельного растения.

Выращивание и уход за кислицей

Все виды кислицы, как растения неприхотливые, могут расти в тени, полутени и на солнечных участках.

Для обильного цветения и наращивания красивой зеленой массы почва им требуется нейтральная или слабокислая, богатая гумусом, супесчаная или суглинистая, с добавлением торфа и компоста. Кроме того, необходим хороший дренаж. При достаточном выпадении естественных осадков полив должен быть умеренный, однако во время активного роста, а также в засушливые и жаркие периоды необходимо поливать регулярно и обильно.

КСТАТИ!

Полив в жаркие дни рекомендуется проводить рано утром или после захода солнца.

Подкормки вносят ежемесячно, используя комплексные минеральные удобрения или слабый раствор коровяка.

Некоторые виды кислицы относятся к морозоустойчивым, однако большинство из них – растения теплолюбивые, поэтому на зиму их лучше утеплять. Рекомендуется мульчировать посадки большим слоем торфа, а затем прикрывать лапником.

Те луковичные, клубнелуковичные и клубневые виды, которые не могут зимовать в грунте, выкапывают, просушивают, и закладывают в сухой песок на хранение, а весной после прогревания грунта высаживают в цветники на глубину 3-4 см.

Размножать кислицы можно делением клубней и корневищ, луковичками или семенами. Зимующие виды осенью выкапывают, разрезают на деленки и высаживают на глубину 8 1 см на расстоянии 10 см друг от друга. Теплолюбивые виды делят весной, перед высадкой в грунт. Семена высевают в апреле в рассадные ящики и содержат в теплом, хорошо освещенном месте, поддерживая необходимый уровень влажности грунта. Когда рассада подрастет и окрепнет, ее высаживают на постоянное место.


Читайте также: Калина Бульденеж (фото) – посадка и уход


РАСТЕНИЕ КИСЛИЦА – ПОСАДКА И УХОД, ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И ОТЗЫВЫ САДОВОДОВ


КИСЛИЦА – ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И РЕЦЕПТЫ ИЗ КИСЛИЦЫ

Кислица обыкновенная (OxaIIs acetoseIIa L.) – известная всем «лесная» жительница средних и северных широт европейской части континента. Однако встретить ее можно не только в лиственных и хвойных лесах, но и на опушках, в зарослях кустарников, в оврагах, на равнинных участках и даже в горах. Это неприхотливое растение может вполне комфортно чувствовать себя даже в глубокой тени, однако на открытых участках с хорошим освещением зеленая масса кислицы разрастается более активно и образует пышный г сплошной ковер. При избытке солнечного света растение складывает свои тройчатые листочки, чтобы уменьшить испарение влаги и сохранить зелень яркой и сочной.

Листья, стебель и даже цветки растения обладают приятным кислым вкусом, отчего и получило оно название кислица.

Вкус листьям и цветкам обеспечивает высокая концентрация содержащихся в них органических кислот: аскорбиновой, щавелевой, янтарной, яблочной, а также некоторых их солей, таких как щавелевокислый кальций.

Для использования в качестве лечебного средства листья и цветки кислицы собирают во время цветения и сушат. Растение также употребляют и в свежем виде. В народной медицине кислица широко используется при диатезе, раке желудка, атеросклерозе. Рекомендуют ее также как желчегонное, мочегонное, противовоспалительное и жаропонижающее средство. Спиртовую и водную настойку кислицы применяют при желтухе, воспалении почек, пониженной кислотности, атеросклерозе и как противоглистное средство. При нарушении обмена веществ, которое вызвано различными кожными заболеваниями, с успехом применяют настойку кислицы на водке. Водным настоем полощут рот для уничтожения неприятного запаха. Кашицу из свежих листьев прикладывают к язвам и гнойным ранам. Сок, отжатый из зеленой массы растения, употребляют как освежающее и охлаждающее, средство. Настои и отвары назначают при заболеваниях печени, нефрите, обмороках, изжоге, гастрите. Благодаря высокому содержанию витаминов С, А и Р, кислица используется в народной медицине и как антицинготный препарат. Кроме того, кислица служит замечательным антитоксическим средством при отравлении мышьяком и ртутью.

Помимо лечебных целей, с давних пор люди используют кислицу для приготовления различных полезных и вкусных блюд: щей и супов, салатов, закусок, вторых блюд, витаминных и освежающих напитков. Недаром в народе кислицу называют не только «заячья капуста», но и «борщовка».

ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ С КИСЛИЦЕЙ

Ингредиенты: 150 г картофеля, 100 г лука, 200 г кислицы, 20 г муки, 40 г сливочного масла, 1 яйцо, 100 г сметаны, 1-2 шт. лаврового листа, соль, перец по вкусу.

Приготовление. Картофель порезать ломтиками, положить в кипящую подсоленную воду и варить на слабом огне 15 минут. Затем добавить пассерованный в 20 г сливочного масла лук, зелень кислицы и варить еще 10 минут. За 5-10 минут до готовности ввести, постоянно помешивая жидкость, подсушенную на сухой сковороде пшеничную муку, затем оставшееся сливочное масло, перец и лавровый лист. Яйцо отварить, разделить на 4 дольки, разложить по тарелкам, разлить борщ и добавить по 1 ст.л. сметаны.

НАПИТОК ОСВЕЖАЮЩИЙ С КИСЛИЦЕЙ

Ингредиенты: 200 г свежей кислицы, 1 л воды

Приготовление. Кислицу тщательно промыть в проточной воде, измельчить, залить холодной кипяченой водой, настаивать 2-3 часа.

ТУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С КИСЛИЦЕЙ И ШАЛФЕЕМ

Ингредиенты: 150 г кислицы, 700-800 г картофеля, 100 г сливочного масла, 2 луковицы, 2-3 дольки чеснока, 1 стакан бульона из кубика, 30 г укропа, 20 г зеленого лука, 1 лавровый лист, 4-5 горошин черного перца, соль по вкусу.

Приготовление. Очищенный и промытый картофель нарезать крупными кусками, обжарить на мае до золотистого цвета. Репчатый лук мелко покрошить, добавить к картофелю и жарить еще 3-5 минут, влить бульон, добавить перец и лавровый лист и тушить 10 минут. Кислицу, укроп, зеленый лук промыть, отряхнуть от воды. Укроп и лук нарезать, кислицу оставить целой. Когда картофель будет готов, добавить зелень и перемешать.

ПОРЕ ИЗ КИСЛИЦЫ И ШПИНАТА

Ингредиенты: 500 г кислицы, 500 г шпината, соль, перец по вкусу.

Приготовление. Зелень тщательно промыть, отжать воду, пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить соль, перец, перемешать. Использовать как гарнир к мясным блюдам, как заправку для овощных супов, как начинку для пирогов и пирожков.

ПАСТА ИЗ КИСЛИЦЫ

Ингредиенты: 100 г кислицы, 100 г сливочного масла, 1 ч.л столовой горчицы, соль

Приготовление. Измельчить

кислицу в блендере или через мясорубку, добавить мягкое сливочное масло, горчицу, соль, тщательно взбить вилкой. Использовать для бутербродов.

ПАСТА БУТЕРБРОДНАЯ С КИСЛИЦЕЙ, ТВОРОГОМ И КАБАЧКАМИ

Ингредиенты; 50 г сливочного масла, 50 г сыра, 50 г творога, 50 г кислицы, 100 г молодого кабачка, 4-5 ломтиков тостового хлеба, 4 ст.л. растительного масла.

Приготовление. Сыр и кабачок натереть на крупной терке, перемешать. Добавить размягченное сливочное масло, соль, творог, мелко рубленую кислицу. Размешать до однородной массы. Тостовый хлеб поджарить на растительном масле, выложить на тарелку. На хлебе разместить по 1 ст.л. пасты.


ПОДРУЖИТЕСЬ С ДИКАРЕМ: КИСЛИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ

КИСЛИЦА – ФОТО

В хозяйстве все пригодится

Кислица обыкновенная — многолетнее травянистое растение, получившее свое название из-за того, что его листья имеют кислый вкус. В народе оно известно также под названием «заячья капуста» или «кислый клевер» из-за сходства ее листьев с листьями клевера. Кислица украсит любой садик, так как она может произрастать в условиях значительного затенения, там, где другие декоративные растения расти не будут. Это могут быть места под хвойниками, каменистые садики или сохраненные участки леса. Разрастаясь, кислица образует красивый ярко-зеленый цветущий ковер. Кроме того, это растение может расти на закис-ленных почвах, без дополнительного известкования. А если ко всему вышеперечисленному добавить такие достоинства кислицы, как лекарственные свойства и замечательную пищевую ценность, то можно убедить любого в необходимости подружиться с этой дикаркой.

Найти и распознать

Кислицу легко можно разыскать во влажных и темных хвойных лесах, чаще всего в еловых, в пюбое время года, так как часть листьев сохраняется даже под снегом. Это растеньице с тройчатыми и нежными листочками достигает в высоту от 5 до 10 см и живет около десяти лет

Черешки его листьев обычно опушены. При сумеречном освещении (вечером или перед дождем) кислица складывает

свои листочки, поэтому они не замерзают ранней весной и не повреждаются крупными дождевыми каплями. Цвести кислица начинает в мае и заканчивает в июле. Ее белые, пятилепеслювые цветки имеют лиловые жилки. В августе на растении можно увидеть плоды-коробочки с семенами, которые при созревании растрескиваются и разбрасывают семена.

Посадка и уход за кислицей

Кислица предпочитает влажную, нейтральную или слабокислую, дренированную почву с добавлением торфа и компоста. Участок для выращивания этого растения лучше выбрать тенистый.

Размножается кислица обыкновенная семенами, делением куста или корневища. Растения, выкопанные с корневищем, лучше пересадить на участок в сентябре-октябре на глубину 5-7 см, на расстоянии 10-12 см друг от друга. Если же вы собрали семена кислицы, то их можно сразу высеять на участке. Растение нуждается в регулярном поливе.

Применение кисицы – советы из старины глубокой

  • для заготовки кислицу сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении, а высушенное растение хранят в течение года;
  • кислицу можно засаливать на зиму, а потом варить из нее зеленые щи;
  • добавление кислицы в разные блюда повышает аппетит, регулирует пищеварение и помогает бороться с цингой и воспалением десен;
  • сок кислицы способен удалить ржавчину и пятна на одежде;
  • отвар кислицы на молоке понижает температуру тела при простуде;
  • для устранения запаха изо рта нужно пожевать листики кислицы;
  • примочки из кислицы помогают при лечении кожных болезней;
  • свежий сок кислицы обладает ранозаживляющими свойствами, поэтому им можно обрабатывать свежие порезы и царапины, а измельченные листья рекомендуется прикладывать кранам и язвам;
  • настойку кислицы можно добавлять в воду при полоскании, тогда ткань сохранит яркий цвет и не полиняет;
  • излистьевкиелицыможнопри-готовить витаминный напиток или чай;
  • нужно воздержаться от выпаса коз и овец там, где растет кислица, так как животные могут отравиться и даже погибнуть.

В дачную аптечку

Листья кислицы содержат щавелевую и яблочную кислоты, аскорбиновую кислоту, каротин и рутин, поэтому их употребляют в свежем виде при весеннем авитаминозе. Настойки и отвары этого растения применяют в качестве желчегонного, мочегонного и противовоспалительного средства. Для приготовления настойки кислицы нужно 1 ст. ложку листьев залить стаканом кипятка, настоять и процедить. Такую настойку рекомендуется принимать по столовой ложке перед едой.

ОСТОРОЖНО! При приеме в пищу очень частое применение кислицы может вызвать заболевание почек и мочевыводящих путей. При лечении кислицей нужно посоветоваться с врачом, так как она противопоказана при заболевании почек, печени, мочекаменной болезни, артритах и нарушении свертываемости крови


КИСЛИЦА ДЕППЕ «ДВОЙНОГО» СЕЗОНА

Кислица (оксалис) Деппе — оригинальное растение как для сада, так и для дома. Она может радовать цветением и зимой, и летом. Высота кустика всего 25 см, поэтому на даче использую кислицу для обрамления дорожек, рабаток или в бордюре. Можно выращивать в широких кашпо, где из нескольких клубней к концу сезона их образуется масса.

Растение предпочитает освещенное, но не жаркое место. Поливать нужно по мере необходимости. В случае недостатка влаги листочки наклоняются к земле. В подкормках кислица не нуждается, вредители на нее не посягают.

К осени у Кислицы Деппе наступает период покоя, длящийся около полутора месяцев. В это время клубеньки храню в помещении с температурой + 12-14 град.

Как только появляются первые побеги (зачастую очень тонкие), клубеньки (ризомы) пересаживаю в свежую почву. Переставляю вазон на светлое место в доме и не забываю о поливе.

Спустя 1-1,5 месяца оксалис начинает цвести и радует меня до Рождества. Потом ему снова нужны покой и пересадка.

КАК РАЗМНОЖАЮТ КИСЛИЦУ?

Кислицу легко размножить ризомами. Реже это делают семенами, поскольку они мелкие, да и уход за сеянцами нужен тщательный.

Смесь для посадки составляю из равных частей листовой земли, торфа, песка и перегноя. Сажаю клубеньки по несколько штук в одну емкость.

© Автор:  Лариса БРАГУНЕЦ, коллекционер растений, г. Советская Гавань


Автор: М.Кравченко, Наталья Степанова, доцент кафедры методики обучения биологии и экологии РГПУим.А.И. Герцена.

РАСТЕНИЕ КИСЛИЦА – ВИДЕО

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"


Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Кислица (заячья капуста) - польза, виды, выращивание и уход в домашних условиях

Калорийность: 23 кКал.

Энергетическая ценность продукта Кислица (заячья капуста):
Белки: 1.8 г.
Жиры: 0.1 г.
Углеводы: 4.7 г.

Описание

Кислица (заячья капуста) – многолетнее растение, представитель семейства Кисличных. В народе растение называют «заячьей капустой» и «кукушкиным клевером». Ботаническое  название — Oxális acetosélla. В переводе с греческого языка слово Oxálisозначает «кислая соль». Название «кукушкин клевер» указывает на сходство кислицы и трехлистного клевера, а «заячьей капустой» ее называют, потому что растет она на лужайках и полях, где часто пасутся зайцы.

Родиной растения ученые считают субтропики, распространено оно в Европе, на Кавказе, в Северной Америке, Азии. Кислица представляет собой приземистое растение с зелеными мелкими листьями и бело-розовыми цветками.

Кислица является отличным природным барометром: перед дождем она склоняет цветы к земле.

Цветы могут быть закрытыми и в солнечную погоду от солнечных лучей для того, чтобы уберечься от потери влаги. Растение можно встретить на берегах водоемов, во влажных лесах.

Выращивание: посадка и уход

Вырастить кислицу можно на дачном участке или же в домашних условиях в качестве комнатного цветка. Растение отличается декоративностью. Листья в форме сердца, а также мелкие нежные цветочки никого не оставят равнодушным. Цветет заячья капуста с апреля по октябрь цветками различных оттенков. Если потрогать рукой растение, оно быстренько сложит свои листики. Очень необычными считаются семена заячьей капусты. Если надавить на них, они лопнут, разбрасывая семена. Это связано с тем, что семена содержат под кожицей слой клеток с сахаром, таким образом, они привлекают муравьев, что способствует их распространению.

Культивируют кислицу как однолетнее или многолетнее растение. Существуют ее виды, которые опыляются насекомыми, и те, которые самоопыляются. Самоопыляющиеся цветы – закрытые, они больше напоминают бутоны. В таких цветах формируются семена, которые выбрасываются наружу, а далее разносятся насекомыми.

В зависимости от вида растения различаются также способы его посадки. Одни из них высаживают прямо в открытый грунт, другие же требуют больше внимания. В качестве декоративного растения кислицу можно высаживать под деревьями. Домашние сорта отлично смотрятся в глиняных горшочках. Растение может расти и в тени, и в полутени, но все же лучше высадить его на солнечном месте. При посадке используют нормальную почву или же с повышенной кислотностью. Размножается растение семенами, корневищем, клубнями. Уход заключается в поливе и подкормке. В качестве удобрения используют настой коровяка. На зиму растение накрывают сухими листьями.

Сбор и хранение

Собирают заячью капусту в мае и июне. В лекарственных целях заготавливают цветы, листья, стебли растения. Берут только здоровые части, без повреждений. Собранное сырье моют, сушат в тени. Также можно высушить растение в сушилках при температуре 40 градусов Цельсия. Хранят кислицу в пакетах. Срок хранения – 1 год.

Виды кислицы

Существует множество видов этого растения, самыми распространенными являются:

  • Кислица Оксалис – многолетнее растение, известное под названием заячья капуста.
  • Кислица девятилистная – садовый вид растения, отличается высокой декоративностью. Ее можно узнать по серовато-серебристым листьям и крупным цветам розового или белого цвета
  • Шеффилд Свон – декоративная разновидность растения, имеет крупные цветы и листья.
  • Альба – растение с необычайно крупными белыми цветами.
  • Минитифолия – уменьшенная копия другого вида – кислицы девятилистной.
  • Кислица Регнела – ее светло-зеленые листья выглядят очень декоративно.
  • Кислица Деппе – комнатный вид растения, который считается очень популярным в европейских странах. Там растение называют «клевером счастья» и дарят его на Рождество или Новый год. Кислица цветет очень красивыми малиновыми цветами, это очень нежное декоративное растение.
  • Кислица зеленая – это вид непривычный для цветоводов, ведь зачастую в качестве комнатного растения выращивают бордовую или фиолетовую кислицу. Зеленая кислица представляет собой нежное растение с тонкими стебельками, на которых расположены три двойных листика. Цветет растение белыми цветами.
  • Кислица пестроцветная – этот вид отличается высокой декоративность. Кислица пестроцветная легко узнаваема благодаря цветам. Красно-белые зонтики растения больше напоминают карамельные леденцы, нежели цветы. Цветы раскрываются только при ярком освещении, а затем обязательно закрываются, сворачиваясь по спирали.
  • Кислица рожковая – растение считается сорняком, на вид оно очень простое и неприметное. Кислицу рожковую избегают высаживать в садах из-за ее быстрого размножения самосевом. Листья у растения вишнево-коричневого оттенка, цветы – мелкие, желтого цвета.
  • Кислица садовая — садовая форма кислицы обыкновенной, или var. subpurpurascens. Растение обладает цветами розового оттенка. Садоводы высаживают ее, зная, что растение застелет почву живым ковром. Преимуществом растения также является его морозостойкость.
  • Кислица треугольная – самый распространённый вид «домашней» кислицы. Именно это растение зачастую можно встретить в горшочках на подоконниках. Как видно из названия, листья кислицы имеют треугольную форму. Это невысокое растение с колокольчикообразными цветами лилового цвета. Листья кислицы напоминают больше крылья бабочки, они очень красивые со светлым пятнышком посередине.
  • Кислица фиолетовая – растение известно также под названием «кислица треугольная». Цветоводы предпочитают называть растение «Мадам Баттерфляй» из-за необычайной красоты его листьев.

Полезные свойства

Полезные свойства кислицы обусловлены ее ценным химическим составом. Растение богато рутином, каротином, аскорбиновой кислотой. Кислица содержит одно из самых противоречивых веществ – щавелевую кислоту. Это вещество необходимо для стимуляции перистальтики в организме. Также щавелевая кислота участвует в процессе кроветворения, наполняет организм железом, магнием, увеличивает секрецию желудка и поджелудочной железы. Она помогает организму легче усваивать кальций. Казалось бы, это очень полезный компонент, но это далеко не так. Считается, что при высокой концентрации щавелевая кислота оседает в кристаллической форме. Кристаллы, которые при этом образуются, раздражают ткани организма, образуют камни в почках, мочевом пузыре. Щавелевая кислота посредством термической обработки становится неорганической, что приводит к ухудшению усвоения кальция, а это чревато распадом костей. Особенно опасна эта кислота для людей, которые страдают почечными заболеваниями.

Листья растения рекомендуется употреблять в весенний период для того, чтобы избежать авитаминоза. Заячья капуста регулирует пищеварение, устраняет запах изо рта, помогает при кожных заболеваниях. Сок растения – известное средство при ранах и язвах, он обладает антисептическими свойствами. Заячья капуста помогает снять жар благодаря содержащейся в ней кислоте. Наружно используют при ранах, язвах, фурункулах, диатезе.

Использование в кулинарии

В кулинарии кислицу используют в качестве пищевого растения. Наши предки ежегодно собирали кислицу и щавель ранней весной, чтобы наполнить организм витаминами. В современной кулинарии ее используют до сих пор. Например, готовят очень вкусный и витаминный напиток из растертых листьев заячьей капусты с сахаром.

Кислица прекрасно сочетается с сырами, яйцами. Свежие листья можно добавлять в салаты, яичницу, омлеты. Настой кислицы пьют вместо чая.

Не стоит увлекаться этим растением, поскольку оно может спровоцировать заболевание почек.

Заячью капусту издавна ценили за тонкий кисловатый вкус, который замечательно сочетался с основными продуктами. Ее листья добавляют в салаты, щи. Несколько граммов кислицы вполне заменят дольку лимона в чайной напитке. Также растение используют вместо уксуса для того, чтобы подкислить блюдо.

Свежие листья прекрасно подходят для приготовления мясных бутербродов. Некоторые хозяйки добавляют растение в творожные оладьи, благодаря чему они приобретают ни с чем не сравнимый вкус. Также листья добавляют в драники – и они получаются румяными и вкусными.

Польза кислицы (заячьей капусты)  и лечение

Польза растения давно известна народной медицине, его применяют в качестве желчегонного средства.

В народной медицине это растение считается противоядием.

В лекарственных целях используют отвары, настой и настойки растения.

Кислицу применяют как противоцинготное средство, благодаря высокому содержанию витамина С. Порошком из кислицы обрабатывали гнойные раны и раны от золотухи. Отвары эффективны при воспалительных процессах, обладают также антигельминтными свойствами.

Вред кислицы (заячьей капусты) и противопоказания

Вред организму растение может причинить при индивидуальной непереносимости. Из-за высокого содержания щавелевой кислоты не рекомендуется употреблять заячью капусту людям, страдающим подагрой, т. К. это может ухудшить их самочувствие. В больших количествах кислица  ядовита: она может раздражать почки и мочевыводящие пути.

Фотографии продукта

Похожие продукты питания

Кислица обыкновенная (заячья капуста): описание, свойства, применение, противопоказания, рецепты. Кислица обыкновенная

Ботаническая характеристика

Кислица обыкновенная, в переводе - Oxalis _acetosella, среди иных наименований растения можно перечислить следующие: аллилуя трава, щавель гусиный, борщовка, волосатик, квасок, воробьева кислота, квасец, дидиль, кислец цветущий, заячья капуста, трилистник кислый, заячья кислица, щавель мелкий, заячья кисленка, кислушка, заячья кисленица, заячья соль, заячий щавель, кислица трава, кислица щавельная, кисличка, оробинец, солоники, щавель благовонный, щавель Троцкий, заячья травка.

Растение принадлежит к многолетникам, оно небольшой высоты, не превышает 15 сантиметров. Корневище кислушки тонкое, ползучее, листики ее маленькие и мясистые. Прикорневые листья зеленого окраса, длинночерешковые, тройчатые, снизу красноватого оттенка. Стоит отметить, что при пасмурной погоде, а также ближе к ночи листки начинают опускаться вниз, немного складываясь.

Одиночные цветки обыкновенной кислицы на длинных цветоножках, они растут непосредственно из корневища. Лепестки белого цвета с розоватыми жилками, у их основания присутствуют медовые железки, которые выделяют сладковатый сок.

Чашечка и венчик пятилистные, они несросшиеся, есть десять тычинок. Пестик состоит из пяти плодолистиков. Плод в виде яйцевидной коробочки, она пятигнездная, после созревания она раскрывается небольшими продольными щелями, как раз через них и происходит выбрасывание зрелых семян. Цветет кислица на протяжении мая и июня. Теперь поговорим о том где растет кислица обыкновенная.

Распространение растения

Щавель мелкий распространен в основном по тенистым и увлажненным лесам, преимущественно растет в хвойных и буковых посадках.

Используемая часть

С лекарственной целью у кислицы используют только ее листья, они кислые на вкус, так как в них присутствует щавелевая кислота, есть оксалаты, а также выявлен окислительный энзим, кроме этого есть и иные компоненты.

Выращивание и размножение

Это небольшое растение предпочитает расти на влажной почве, при этом земля должна быть плодородной. Лучше всего кислица ощущает себя в тенистой территории, либо в полутени. Размножается семенами, а также можно проводить кустовое деление.

Применение кислицы обыкновенной

Из травы этого растения готовят различные лечебные снадобья, которые с успехом применяют народные целители для лечения некоторых заболеваний печени и почек, а также их используют как антигельминтное средство.

Употребляют свежие листья, они оказывают на организм мочегонное действие. Эффективен ее прием при обильных менструациях, а также трава этого растения рекомендуется при наличии атеросклероза.

Из свежей травы готовят отвары, которые часто назначают к применению при желудочно-кишечной патологии, в том числе и при онкологических процессах. Спиртовую настойку рекомендуется использовать при нарушении обмена веществ, так же с этой целью готовят настой.

Свежий сок обыкновенной кислицы тоже обладает лекарственными свойствами, он оказывает антисептическое и ранозаживляющее действие, следовательно, с его применением желательно делать примочки или обмывания раневой поверхности при наличии ссадин и ран, а также при некоторых заболеваниях кожи. Разведенным с водой соком рекомендуется полоскать рот при наличии дурного запаха.

Рецепт настоя

Для приготовления настоя вам потребуется свежая трава этого представителя флоры, ее нужно взять в количестве пяти граммов. Для начала ее нужно мелко нарезать, либо можно просто перетереть ее в ступке. После чего к сырью вливают кипяток в количестве 400 миллилитров.

Далее нужно снадобье настаивать не менее двух часов под закрытой крышкой. После чего можно приступить к фильтрованию настоя, для этого вам понадобится марлевая ткань, с ее помощью можно качественно профильтровать жидкость, избавив ее от плотной части растения.

После чего можно приступать к применению настоя, его рекомендуется употреблять внутрь в количестве 15 миллилитров до четырех раз в сутки. Снадобье необходимо хранить в прохладном месте, поэтому его следует убирать в холодильник. Срок реализации составляет три дня, после чего оно начнет портиться.

Рецепт приготовления сока

Для приготовления лечебного сока из обыкновенной кислицы, вам понадобится трава этого представителя царства растений, при этом ее сначала моют, после чего осушают от жидкости и пропускают через мясорубку.

Получившуюся кашицу из травы кислушки нужно будет качественно отжать через многослойную марлю, и тут же использовать, хранить такое снадобье не рекомендуется, так как оно довольно-таки быстро потеряет свои лекарственные свойства.

Рецепт настойки

Для настойки вам понадобится 50 граммов травы и 500 миллилитров водки, эти компоненты помещают в бутыль, все встряхивают, и убирают ее на недельное настаивание в темное место. После того как пройдет семь дней, следует приступить к фильтрованию жидкости через многослойную марлю.

На ткани осядет трава этого растения, поэтому ее следует отжать, прежде чем выбрасывать. Готовую настойку можно применять после того, как проведена консультация с компетентным доктором. Хранить ее можно как в холодильнике, так и в кухонном шкафу, используя по мере надобности.

Заключение

Мы перечислили важные характеристики для растения кислица обыкновенная - фото, описание, где растет, как заготавливать и хранить, как применять, другие названия привели. Прежде чем с лекарственной целью применять снадобья из кислушки, нужно проконсультироваться с врачом. Помните, что любое самовольное лечение чревато осложнениями, поэтому не забудьте посоветоваться с доктором.

Спасибо


После продолжительной зимы именно кислица обыкновенная и щавель издревле были первыми весенними дарами природы. При этом наши предки ценили кислицу обыкновенную не только за тонкий кисловатый вкус, а и за целебные свойства, помогающие справиться с жаром, воспалениями и многими другими нарушениями работы организма. Ниже подробно рассмотрим свойства этого растения, его пользу для организма, способы приема и противопоказания к применению.

Описание растения кислица обыкновенная (заячья капуста)

Кислица обыкновенная, которую часто называются заячьей капустой, представляет собой многолетнее растение, отличающееся наличием тонкого ползучего корневища, из которого впоследствии вырастают длинночерешковые листья с тремя сердцевидными листочками. Это растение принадлежит к роду Кислица из семейства Кисличных.

Кислица имеет приятный кислый вкус, а все благодаря наличию в листьях растения органических кислот.

Надо сказать, что кислица обыкновенная по праву считается отличным барометром, способным предсказывать погоду: так, перед дождем растение сворачивает белые венчики и склоняет цветки к земле, а вот в холодную и пасмурную погоду цветки и вовсе не открываются, тем самым защищая пыльцу. Закрываются цветки и на ночь. Прячется кислица также от прямых солнечных лучей, тем самым оберегая себя от чрезмерной потери влаги.

Такие трансформации связаны с изменениями внутреннего давления (или тургора) в клетках как листьев, так и лепестков.

Заячью капусту применяют не только в качестве приправы в кулинарии, а и как отлично зарекомендовавшее себя средство народной медицины .

Как выглядит заячья капуста?

Кислица обыкновенная имеет тройчатые листья и цветки красноватого цвета, которые расположены на сравнительно длинных черешках (цвет растения обусловлен розовыми прожилками, присутствующими на лепестках). В целом высота растения составляет порядка 5 – 12 см. При внимательном рассмотрении в основании белого венчика растения можно обнаружить желтое пятнышко.

Особенность кислицы – это "извержение" плодов, которые в созревшем виде могут "выпускать" мелкие рыжеватые семена (такое свойство обусловлено изменением влажности, приводящим к тому, что оболочка плодов-коробочек лопается, резко изменяя форму).

Где растет?

Встречается кислица обыкновенная в Европе (во всех ее частях) и Северной Америке, на Кавказе, а также в таких странах, как Турция, Китай, Монголия.

На территории России заячья капуста произрастает в европейской части страны, на Дальнем Востоке, а также в Западной и Восточной Сибири.

Предпочитает это растение тенистые и влажные леса, дубравы, ольшаники, березняки, не говоря уже об участках, расположенных вблизи ручьев и прудов.

Сбор и хранение

Стебли, листья, а также цветки кислицы собираются в период с мая по июнь, при этом собранное сырье незамедлительно моется и высушивается на воздухе, но под навесом. Если растение сушится в помещении, то последнее должно хорошо проветриваться. Также можно сушить сырье в сушилках, температура в которых должна достигать 40 – 50 градусов. Хранится высушенная кислица в бумажных пакетах не более года.

Очиток пурпурный (очиток скрипун, молодило)

Иногда название "заячья капуста" используется для обозначения таких растений, как очиток большой (или скрипун) и очиток пурпурный, однако это абсолютно разные растения и по внешнему виду, и по родовому отношению, и по лечебным свойствам.

Очиток относится к многолетним травянистым растениям из семейства толстянковых. Это растение, которое в народе знают еще и под названием "молодило", обладает мясистыми корнями и прямостоячим стеблем, высота которого достигает 70 см. Неветвящийся и сочный стебель венчает густое соцветие пурпурного, лилового либо розового цвета.

Цветет растение с июля по сентябрь, тогда как плоды созревают, начиная с августа месяца. Плод растения – листовка красного либо розового цвета длиной в 6 мм. В пищу листья растения могут использоваться без обработки, поскольку обладают кисловатым вкусом, к тому же они немного хрустят на зубах, поэтому и прозваны заячьей капустой.

В качестве лечебного сырья используется вся надземная часть растения, которая собирается в период цветения, для чего срезаются облиственные побеги и цветки очитка пурпурного. Следует отметить, что сушится сырье в проветриваемых и обязательно теплых помещениях. Очиток очень хорошо удерживает влагу, а, следовательно, плохо сохнет. Чтобы ускорить процесс сушки растения путем лишения его водоудерживающей способности, сырье рекомендуется предварительно обварить кипятком.

Свойства очитка пурпурного:

  • мочегонное;
  • кровоостанавливающее;
  • противоопухолевое;
  • ранозаживляющее;
  • обезболивающее;
  • возбуждающее;
  • стимулирующее;
  • укрепляющее.
Настои и отвары из очитка показаны при следующих патологиях:
  • заболевания почек и мочевого тракта;
  • болевой синдром в кишечнике и желудке;
  • туберкулез легких;
  • катар верхних дыхательных путей;
  • злокачественные опухоли;
  • половая слабость;
  • раны;
  • язвы;
  • нарывы;
  • женское бесплодие ;
  • нервные расстройства;
  • заболевания печени;
  • диатез;
  • детские экземы;
  • общая слабости;
  • эпилепсия.
Для приготовления настоя 1 ч.л. травы растения заливается стаканом кипятка, настаивается в закрытой емкости в течение четырех часов, процеживается и пьется по половине стакана трижды в сутки после потребления пищи.

Мазь, приготовленная из свежей травы очитка и свиного жира, используется при лечении переломов костей, лишаев и труднозаживающих ран.

Если в такую мазь добавить камфару, можно ускорить лечение различного рода опухолей, эпилепсии и перемежающейся лихорадки.

Из свежесрезанной травы очитка можно приготовить настойку, для чего сырье ошпаривается кипятком, пропускается через соковыжималку либо мясорубку, отжимается и тщательно фильтруется. Полученный сок разбавляется спиртом либо водкой в пропорции 1:1. Настойка принимается по 30 капель трижды в сутки, после потребления пищи.

В свою очередь, очиток большой применяется не только в народной, а и в официальной российской медицине в качестве биогенного стимулятора. Так, препарат под названием Биосед, во-первых, стимулирует обменные процессы, во-вторых, способствуют регенерации тканей. Его назначают как вспомогательное средство при лечении воспаления легких , бронхитов , гепатитов и иных заболеваний. Кроме того, биосед ускоряет заживление ран и трофических язв , а также применяется в офтальмологии и отоларингологии.

Важно! Растение ядовито, по этой причине перед его применением необходимо обязательно проконсультироваться с врачом .

Состав и свойства заячьей капусты

Свойства кислицы обыкновенной обусловлены составом растения, основные элементы которого более подробно рассмотрим ниже.

Органические кислоты (щавелевая, яблочная, янтарная)
Щавелевая кислота:

  • способствует увеличению секреции желудка, а также поджелудочной ;
  • участвует в процессе кроветворения, снабжая организм такими элементами, как железо, калий и магний;
  • улучшает работу ЖКТ путем стимулирования вялого кишечника.
Яблочная кислота:
  • устраняет запоры ;
  • улучшает обмен веществ;
  • нормализует пищеварительный процесс;
  • укрепляет кровеносные сосуды;
  • укрепляет зрение ;
  • способствует образованию эритроцитов .


Янтарная кислота:

  • понижает концентрацию холестерина ;
  • нейтрализует свободные радикалы;
  • уменьшает неблагоприятное действие на организм лекарственных препаратов;
  • способствует восстановлению суставов путем снижения концентрации мочевой кислоты ;
  • успокаивает нервную систему;
  • способствует естественной выработке инсулина ;
  • нормализует микрофлору кишечника;
  • улучшает репродуктивные функции.
Рутин
Действие:
  • укрепляет капилляры;
  • способствует растворению атеросклеротических отложений;
  • усиливает свертываемость крови;
  • понижает артериальное, а также внутриглазное давление ;
  • снижает сердечный ритм;
  • способствует усиленному желчеобразованию;
  • стимулирует деятельность коры надпочечников ;
  • устраняет отечность;
  • облегчает проявления аллергических реакций.
Каротин
Действие:
  • защищает организм от действия агрессивных прооксидантов;
  • предупреждает преждевременное старение ;
  • снижает риск развития сердечных и сосудистых болезней;
  • подавляет процессы трансформирования клеток в злокачественные.
Флавоноиды
Действие:
  • стимулируют функционирование коры надпочечников;
  • уменьшают хрупкость капилляров;
  • восстанавливают нормальный сердечный ритм;
  • нормализуют работу нервной системы;
  • нормализуют кровяное давление .
Витамин А
Действие:
  • укрепляет клеточные мембраны;
  • укрепляет иммунитет ;
  • способствует рассасыванию опухолей;
  • способствует укреплению и регенерации кожного покрова;
  • улучшает зрение;
  • повышает сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям;
  • нормализует функционирование слизистых оболочек.
Витамин С
Действие:
  • ускоряет усвоение витамина Е;
  • обеспечивает синтез кортикостероидных гормонов , которые отвечают за адаптивные реакции;
  • повышает защитные силы организма;
  • снимает воспаление;
  • противостоит микробам и вирусам ;
  • снижает концентрацию мочевой кислоты в крови;
  • восстанавливает нормальное клеточное дыхание;
  • укрепляет сосуды и капилляры;
  • обеспечивает рост и развитие костной ткани.
Фолиевая кислота
Действие фолиевой кислоты :
  • участвует в синтезе ДНК и метаболизме аминокислот;
  • повышает работоспособность;
  • улучшает самочувствие;
  • обеспечивает равновесие в работе нервной системы;
  • регулирует процесс кроветворения;
  • улучшает работу кишечника и желудка;
  • повышает содержание в печени холина, что благотворно влияет на работу этого органа;
  • предупреждает риск развития внутриутробных аномалий плода;
  • улучшает аппетит;
  • нормализует сон;
  • снижает риск развития рака яичников и молочных желез .
Крахмал
Это углевод легко усваивается организмом и, трансформируясь в глюкозу , способствует выработке организмом энергии, которая необходима для полноценной работы всех систем человека.

Свойства заячьей капусты

  • Противоцинготное;
  • антигельминтное;
  • желчегонное;
  • мочегонное;
  • противовоспалительное;
  • ранозаживляющее;
  • кровоостанавливающее;
  • антитоксическое;
  • диуретическое;
  • жаропонижающее;
  • очищающее;
  • гемостатическое.

Польза заячьей капусты

1. Улучшение обмена веществ.
2. Повышение аппетита.
3. Остановка кровотечений.
4. Ускорение заживления ран.
5. Устранение изжоги, тошноты и рвоты.
6. Нормализация кислотности желудочного сока.
7. Снижение артериального давления.
8. Очищение кожного покрова от угревой сыпи.
9. Улучшение работы сердца.
10. Успокаивание нервной системы.

Важно! Употреблять кислицу необходимо в умеренных дозировках, при этом следует исключить длительный прием препаратов из этого растения, поскольку в нем содержится большое количество щавелевой кислоты, соли которой могут спровоцировать раздражение печени, почек и мочевыводящих путей.

Лечение с применением заячьей капусты

Что лечит заячья капуста?

Заячья капуста в виде внутреннего, наружного и местного средства используется для лечения таких болезней и нарушений:
  • рак желудка;
  • желтуха;
  • нефриты;
  • изжога;
  • артрит;
  • гиперацидный гастрит ;
  • диатез;
  • метроррагия;
  • меноррагия;
  • атеросклероз;
  • диарея;
  • отравления мышьяком и ртутью;
  • энурез;
  • язвенный стоматит;
  • параличи;
  • нарывы;
  • скрофулез;
  • язвы;
  • цинга;
  • ангина;
  • воспаление десен;
  • глисты;
  • бронхит;
  • нарушение обмена веществ;
  • обильные менструации ;
  • язва 12-перстной кишки;
  • свищи;
  • ожоги;

Листья

Свежие листья растения, предварительно растертые с сахаром, используются для приготовления освежающего и тонизирующего напитка, который к тому же обладает слабым мочегонным действием.

Кроме того, свежие измельченные листья заячьей капусты прикладывают к труднозаживающим гнойным ранам, опухолям, ожогам и язвам .

Трава

Разведенный сок либо водный настой травы растения применяют для полоскания ротовой полости, что помогает укрепить десны, снять воспаление и устранить неприятный запах изо рта .

Цветы

Небольшие цветы заячьей капусты применяются в качестве эффективного тонизирующего, общеукрепляющего, противовоспалительного , а также ранозаживляющего средства.

Применение заячьей капусты

Настой

Данная форма препаратов кислицы обыкновенной обладает диуретическим, жаропонижающим и гемостатическим свойствами. Кроме того, настой внутрь принимается в качестве жаждоутоляющего напитка, который также способствует излечению заболеваний желудка и кишечника . В виде примочек и компрессов настой из заячьей капусты применяется при лечении ран и ожогов, а в виде полосканий – при ангине и воспалении десен.

1 ч.л. травы кислицы обыкновенной заливается 300 мл кипятка, настаивается на протяжении двух часов и процеживается. Потребляется средство по столовой ложке три–четыре раза в сутки. Если настой используется для полосканий, компрессов либо примочек, то следует приготовить более крепкий настой.

Настойка

Настойка из кислицы применяется в качестве противовоспалительного и антидиарейного средства. В виде полосканий настойка показана при язвенном стоматите , тогда как теплые компрессы на основе настойки помогут излечить нарывы, диатезы и параличи .

Для приготовления настойки 10 г сырья заливаются 100 мл 40-процентного спирта либо водки, после чего средство настаивается 10 дней. Применяется настойка преимущественно наружно.

Чай из заячьей капусты

Чай из заячьей капусты обладает противоцинготным, противовоспалительным и антигельминтным действиями, благодаря чему применяется при следующих патологиях:
  • болезни печени ;
  • нефриты;
  • глистные инвазии;
  • скрофулез;
  • рак желудка.
Чай из кислицы обыкновенной регулирует пищеварение, способствует излечению кожных заболеваний, нормализует обмен веществ.

Чтобы приготовить чай, свежесобранные листья кислицы моются и кладутся в эмалированную посуду, в которую заливают стакан воды , температура которой составляет 85 – 90 градусов. Затем напиток настаивается 15 – 20 минут, и пьется как обычный чай. Такой чай можно употреблять не только в горячем, а и в холодном виде (особенно летом).

Противопоказания

Противопоказаниями к применению препаратов заячьей капусты являются:
  • тяжелые болезни почек и печени;
  • нарушения, связанные со свертываемостью крови;
  • оксалурия;
Важно! Кислица обыкновенная относится к числу слабоядовитых (но все же ядовитых) растений, поэтому употребление препаратов заячьей капусты в больших количествах не рекомендовано! Данное лекарственное растение принимается исключительно по назначению врача, и со строгим соблюдением дозировок и сроков лечения.

Рецепты с заячьей капустой

Настой при диарее

1 ч.л. сухой либо 1 ст.л. свежей травы кислицы заливается двумя стаканами кипятка, а затем настаивается в течение двух часов, после чего процеживается и потребляется по столовой ложке четырежды в сутки.

Настой при изжоге

Одна столовая ложка свежесобранных листьев заливается 500 мл кипятка и, не процеживаясь, принимается после полного остывания настоя. При упорной изжоге рекомендовано выпивать каждый день по два стакана средства, в течение двух – трех дней.

Настой при заболеваниях пищеварительного тракта

Одна чайная ложка свежесобранных листьев кислицы заливается стаканом кипятка, настаивается одну минуту и процеживается. Принимается настой по два стакана ежедневно. Этот же рецепт поможет избавиться от глистов , если принимать настой дважды в день – утром натощак, и в полдень.

Отвар при болезнях почек

Столовая ложка сухих листьев растения заливается 400 мл горячей воды, а затем кипятится в закрытой эмалированной таре на водяной бане не дольше 15 минут. Процеженный через тройной слой марли отвар доводится до исходного объема при помощи кипяченой воды. Принимается средство по половине стакана трижды в день, в ходе приема пищи.

Отвар при скрофулезе

20 г листьев кислицы залить 200 мл горячей воды, а далее кипятить в течение пяти минут на слабом огне. Остывший и процеженный отвар принимается по 30 мл трижды в сутки.

Сок из кислицы обыкновенной

Отдельного внимания заслуживает сок из кислицы обыкновенной, который применяется в качестве внутреннего средства при раке желудка и отравлениях тяжелыми металлами. Местно сок показан при скрофулезе и кожных заболеваниях.

Перед приготовлением сока трава растения тщательно промывается, обдается кипятком, а затем пропускается через мясорубку и отжимается. Полученный в ходе такого процесса сок разбавляется очищенной водой в пропорции 1:1, после чего кипятится на протяжении трех минут. Принимается сок по 5 мл трижды в сутки, в ходе приема пищи.

Также сок кислицы является отличным антигельминтным средством, особенно если разбавлять его с медом . Принимается такое средство по столовой ложке трижды в сутки, до еды.

Сок растения, разведенный с молоком в соотношении 1:3, показан при диарее в качестве противовоспалительного, диуретического и жаропонижающего средства . Полезен сок и при энурезе (недержании мочи).

Если сок применяется наружно для лечения артритов , параличей, нарывов, скрофулеза, следует смочить в нем салфетку и приложить к больному участку кожи.

Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Кислица обыкновенная или заячья капуста, как мы её называли в детстве, была любима нами за кислый вкус. Пожевать её стремился каждый, кто видел её в лесу. Она так красиво растёт в хвойных и лиственных лесах, будто пологом укрывая землю. Красота, да и только! По такому ковру и пройти не каждый отважится - не хочется портить девственную красоту, созданную из нежных светлых цветочков. Цветы правильной формы с пятью лепестками, иногда раздвоенными, белые, иногда розовые или голубые, с радужными жилками, ничего особенного, но очень красивые. Листья растения тройчатые обратно-сердцевидные, вот они то и имеют кислый вкус. Уже в мае это растение с ползучим корневищем начинает цвести, внося разнообразие в непривычно грустный своею однотонностью лес. В непогоду цветочек складывается, будто скрываясь от ветра и дождя - такая вот интересная особенность. Используется кислица в основном для приготовления салатов, щей, бутербродов. Кислица содержит в себе много кислоты, поэтому часто её применяют для того, чтобы очистить посуду от ржавчины или стойкого налёта, и для удаления стойких пятен с белья. Соком кислицей можно вывести чернила с бумаги, например, двойку в дневнике. Кто знаком с этой травой, тот никогда не пропустит случая воспользоваться её свойствами. Используется кислица и в народной медицине, наземная её часть, об этом и пойдёт сейчас речь.

Кислица кислая за счёт большого содержания в ней витамина С, чем помогает людям при авитаминозах. Первая зелень, появившаяся в лесу очень полезна за счёт большого содержания в ней органических кислот и флавоноидов. Это не значит, что каждую травку надо тянуть в рот, но кислицу надо. Кислица поможет снизить температуру, уменьшить кровяное давление, нормализовать кислотность желудочного сока, повысит аппетит, избавит от изжоги, поможет остановить рвоту, обладает мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, жаропонижающим и кровоочистительным свойствами. Очень полезная трава!

Народные рецепты.

1.При отравлении мышьяком, ртутью, для лечения золотухи применяется настой кислицы: на 1 столовую ложку свежей травы 2 стакана кипятка, лучше в термосе. Выдержать 1 час, пить маленькими глотками по ½ стакана через каждые 2 часа.

2.При заболеваниях печени и нарушении обмена веществ применяется спиртовая настойка кислицы: на 100 грамм травы 100 мл 40% спирта. Выдержать в тёмной посуде 5 дней, принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 30 минут до еды.

3.От гриппа и лихорадки применяется как жаропонижающее средство отвар: залить 2 столовые ложки сухой измельчённой травы кислицы 1,5 стаканами горячего молока, настоять на водяной бане на медленном огне в течении 30 минут, охладить, принимать по ½ стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

4.При раке желудка используется отвар травы кислица: 1 чайную ложку травы залить 100 мл кипятка, кипятить 12 минут на медленном огне, потом процедить, довести кипячёной водой до первоначального объёма, принимать по 100 мл 3 раза в день за 30 минут до еды.

5.При нефрите рекомендуется настой: 1 чайную ложку сухой травы кислицы залить 1 стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить, принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Предостережение: принимать не более 5 дней, так как длительный приём может вызвать раздражение почек.

6.При стоматитах и гнилостных процессах в полости рта поможет настой: 1 чайную ложку измельчённой травы залить 400 мл кипятка, настоять 2 часа, процедить, пить по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

7.При стоматитах полезны и полоскания рта свежим соком, разведённым водой 1:10.

8.При диарее применяют сок свежей травы кислицы: смешивают чайную ложку свежего сока с чайной ложкой мёда

9.При лечении язв и гнойных ран помогут свежие, чистые листья кислицы. Просто прикладывать к ранам. Оказывает дезинфицирующее и действие, способствует заживлению ран.

10.При глистах 1 чайную ложку с верхом свежих измельченных листьев настоять полминуты в 1 стакане кипятка, затем процедить и пить в теплом виде по ½ стакана рано утром и в полдень. Хорошее антигельминтное средство - сок кислицы. Его смешать с медом (1:1) и пить по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

11.При энурезе (недержании мочи): сок кислицы смешать с медом (1:1) и пить по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

12.Наружно чистый сок или в смеси со спиртом (1:1) рекомендуется для полосканий при язвенном стоматите, а теплые компрессы с этой смесью - при артритах, параличах, нарывах, скрофулезе.

Освежающий напиток из кислицы. В летнюю жару нет ничего лучше напитка с приятным лимонным вкусом, а готовить его очень просто: надо залить 200 грамм свежей травы кислицы, промытой и нашинкованной деревянным ножом или порванной руками, холодной водой и настоять 2 часа в тёмном месте. Пейте с удовольствием!

Кислица обыкновенная, Заячья капуста или Очиток – все это названия одного и того же растения, которое может существовать в однолетнем или многолетнем виде. Родиной Кислицы принято считать Америку и Центральную Европу. Название Кислица появилось исходя из качеств растения – оно кислое на вкус . Второе название Заячья капуста тоже появилось в народе не случайно. Листья любят употреблять в пищу зайцы. И, наконец, Очиток – слово образовалось от «очисток», поскольку применяется в медицине, как очищающее средство. Где же произрастает это растение?

В природе есть множество видов этого растения. Самое большое распространение получили следующие виды.

Очиток Обыкновенный или Кислица Обыкновенная

Самый распространённый многолетний вид, произрастающий на территории Европы, Кавказа, Дальнего Востока, Монголии и Японии. Имеет также другие названия — Пурпурный и Скрипун.

Растение данного вида достигает в высоту 80 сантиметров . Имеет крепкие толстые стебли, мясистые светло-зеленые листья и многоцветковое соцветие лилового и пурпурного оттенков.


Внешнее строение совпадает с Кислицей обыкновенной. Единственное отличие данного вида, что Кислица Лесная – это дикорастущее растение, которое можно увидеть в естественных условиях в лесу . Имеет цветы белого цвета. Дикорастущий цветок хуже переносит морозы, нежели декоративные сорта.


Вырастает до 10 сантиметров высотой . Листья мелкие, имеют форму ромба. Соцветия желтого цвета. Один из самых неприхотливых и выносливых видов Очитка.

Очиток Камчатский


Высота достигает 25 сантиметров. Имеет плотные стебли, листья плоской формы до 2 сантиметров. Цветет обильно в середине лета желто-оранжевыми цветами . Свое название получил из-за широкого распространения на Камчатке.


Внешне напоминает небольшой кустарник, до 30 сантиметров в высоту. Произрастает в основном в Сибири . Листья ромбовидные, мелкие. Соцветия бледно-розового или кремового цвета.

Где растет и когда цветет Заячья Капуста?

Заячья Капуста в дикой природе встречается в Японии, Европе, Сибири, на Дальнем Востоке и Кавказе. Растение располагается на обширных полях и лугах, в долинах рек и на опушках в лесу . В зависимости от условий произрастания и сорта цветение происходит с мая по август. В домашних условиях цветок выращивают в качестве украшения садовых участков, а также как лекарственная трава. Поскольку Кислица или Заячья капуста, согласно своему химическому составу содержит много полезных веществ.

Формы существования растения

Кислица в ботанике существует в различных формах. Во-первых, это наземная и подземная форма.

Наземная часть состоит из трех форм, различающихся между собой внешним видом, строением и предназначением :

  1. Стебель – прямостоячий и крепкий.
  2. Листья – мясистые, гладкие, имеющие выемки у оснований.
  3. Цветки — собраны в небольшие кистевидные соцветия белого, желтого, пурпурного и розоватого цвета.

Подземная часть Кислицы существует в двух формах: плотный корень и отходящие от него корневые отростки.

Правила ухода

Заячья Капуста проста в уходе и не предъявляет особых требований к условиям выращивания .

Полив


Полив для Заячьей Капусты требуется умеренный. Весной и летом это регулярный полив небольшим количеством воды. Почва всегда должна быть слегка увлажненной. Ранней осенью полив сокращают в два раза, а к холодам прекращают совсем. В случае недостатка влаги растение начинает использовать собственную из листьев, в связи с этим увядает и теряет былую декоративность.

Климат

Растение должно развиваться в естественных условиях умеренного климата. Температурный режим в летний период должен быть в пределах 18-24 градусов . Место должно быть освещенным, но без палящих солнечных лучей. Почва подойдет практически любая. Это может быть чернозем или песок с добавлением торфа. Растет так же в каменистых местах. Наземная часть станет пышнее, если время от времени удобрять цветок жидкими органическими удобрениями и золой. Очиток устойчив к морозам, поэтому спокойно переживает зиму без специальной подготовки и укрытия.

В зимний период наземную часть можно не удалять, тогда сухостой будет украшать клумбу и в холодное время года.

Как правильно посадить

Сажать растение можно весной или осенью. Первым делом необходимо выбрать подходящее место на садовом участке. Очиток любит солнце и влагу в умеренном количестве . Лучшим местом станет открытый неогороженный участок.


В неглубокую посадочную яму вносится перегной и почва. В нее же помещается саженец, засыпается оставшейся почвой и хорошо поливается водой и удобрением. Цветение может появиться уже в первый год посадки, если она была произведена весной . Время от времени растение надо рыхлить аккуратными движениями, чтобы не повредить корни, которые расположены очень близко к поверхности земли.

Способы размножения

Размножение Кислицы осуществляется тремя способами. Это семенами, черенкованием и делением куста . Оба способа считаются простыми и быстрыми.

  1. Семена высеивают сразу в открытый грунт ранней весной или под зиму в небольшие ящики, которые укрывают и оставляют на зиму в прохладном месте, например в подвале. А по весне ростки высаживают в грунт.
  2. Делением куста пользуются садоводы в целях размножить и омолодить старый куст, так как все Очитки растут на одном месте не более 5 лет. Взрослый куст выкапывают и делят на несколько частей. Эти части рассаживают в заранее подготовленные лунки и поливают водой.
  3. Размножение черенками . Этот метод считается самым удобным среди специалистов. В самом начале стоит подготовить место для посадки в открытом грунте. Затем срезанные нижние черенки материнского растения помещаются в землю, присыпаются садовой землей и песком и поливаются. Через несколько дней они образуют корень.

После каждой проделанной работы с растением надо тщательно вымыть руки, так как сок вызывает аллергическую реакцию и ожоги.

Лечебные свойства

Благодаря своему составу растение применяется в народной медицине для избавления от многих болезней. Заячья Капуста способна избавить от боли, остановить кровь, наладить обмен веществ и многое другое . Выделяют несколько способов применения: в виде настоя, чая, отвара и сока.

Настой

Листья растения надо измельчить и залить стаканом кипятка. После того, как настой выдержит несколько часов, его можно принимать внутрь по 50 миллилитров перед каждым приемом пищи . Такое средство помогает избавиться от гастрита, болезней почек, диареи, вылечит женское бесплодие и поднимает общий тонус. Кроме того настоем можно залечить раны и избавиться от бородавок и мозолей.

Отвар


Для приготовления отвара необходима горстка листьев и стакан горячей воды. Смешанные ингредиенты ставят на водяную баню и держат 10 минут . После стоит процедить отвар через марлю и пить по 30 миллилитров 3 раза в сутки. Он помогает вылечить почки и скрофулез.

Сок

Чтобы приготовить сок свежее растение тщательно моют, а затем пропускают через мясорубку. Из полученной смеси выжимают сок и смешивают с чистой водой в равных количествах. Полученную жидкость кипятят несколько минут и принимают по чайной ложке во время приема пищи . Средство лечит различные болезни желудочно-кишечного тракта.

Чай

Чай из Очитка избавляет организм человека от болезни печени, желтухи, нефрита, скрофулеза и даже рака желудка. Кроме того чай из Кислицы Обыкновенной нормализует пищеварение, лечит кожные болезни . Для приготовления потребуются свежие листья растения. Они помещаются в эмалированную емкость с водой по температуре равной 90 градусов. После 5 минут настаивания можно употреблять как обычный чай.

Болезни, которые лечит Заячья капуста

Очиток – это многолетник семейства Толстянковых. Имеет прямой и крепкий стебель высотой до 100 сантиметров, толстые и гладкие листья, а также мелкие соцветия в форме кисти.


Наиболее часто в медицине Очиток используют для лечения и профилактики следующих болезней :

  1. Диарея.
  2. Изжога.
  3. Заболевания Желудочно-кишечного тракта.
  4. Заболевания почек.
  5. Скрофулез.

Противопоказания к применению

В настоящее время свойства растения хорошо изучены в медицине и серьезных противопоказаний не выявлено, но они все же имеются.

Особое внимание уделяется лишь одному виду растения – Очиток Едкий . Так как он является ядовитым и применение в целях лечения должно осуществляться строго под наблюдением опытного специалиста. В случае несоблюдения правил приема могут начаться рвота, головокружение, остановка дыхания.

Сбор и хранение

Чтобы заготовить и сохранить растение для дальнейшего его применения собирают листья, стебли и цветки растения. Берут только здоровые, неповрежденные части. Собранный урожай моют, хорошо просушивают в тени и убирают в бумажные пакеты в сухое и темное место . Срок хранение не больше года.

Сочетание с другими растениями

Из-за особенностей своего строения (небольшие размеры и плохо развитая корневая система) Заячья Капуста превосходно сочетается практически со всеми видами растений, которые не предпочитают одиночное существование. Кроме того на клумбах Очиток хорошо смотрится со своими родственными растениями разных видов .

Благодаря своей неприхотливости и полезным свойствам цветок получил широкое распространение среди цветоводов в ландшафтном дизайне.

Проходя мимо красивого сада невозможно не обратить внимание на какой-нибудь удивительный цветок. И как правило приходит мысль, а может решиться и развести цветник? Цветник это удачное украшение для интерьера. Когда исток дня начинается с хороших ощущений, то и весь день переносится с минимальными потерями. Разведение растений у многих приятное занятие, которое обеспечивает позитивные эмоции не только близким но и всем соседям.

Общие сведения о растении кислица или заячья капуста

Родиной растения являются тропики и субтропики всех континентов. Сегодня плотные заросли кислицы можно встретить в лесах Южной Америки, Африки, Южной Европы, а так же в еловых лесах средней полосы России. Кислица - растение с кисловатыми на вкус листьями, которое в народе еще называют заячьей капустой. И действительно листья кислицы содержат соли щавелевой кислоты, богаты каротином, витамином С и съедобны... - "Заячья капустка"

Это травянистое однолетнее или многолетнее растение относится к семейству кисличных, насчитывающих около 800 видов кислиц. Сегодня некоторые виды кислиц культивируются как комнатные растения: к. Деппе, к. Марциуса, к. Ортгиса. Листья в форме сердечек, очередные, чаще всего тройчатые на длинных стебельках. Их цвет варьирует от зеленого до коричнево-красного, с необычным рисунком, иногда двухцветные. Цветы кислица образует с апреля по октябрь правильными пятилепестковыми или звездчатыми цветками различных расцветок.

Цветок с виду обычный, обладает множеством необыкновенных особенностей. Интересным является то, что с наступлением темноты, во время непогоды или в жару листья собираются на складке, идущей вдоль середины листа, и опускаются. Если потрогать рукой листья кислицы, то она так же за несколько минут сложит свои листочки.

Необычными являются и семена кислицы. Если найти маленький созревший плод растения и надавить на него слегка пальцами, то он лопнет, разбрасывая свои семена. Это объясняется тем, что под наружной кожицей семян содержится слой клеток, богатых сахаром. У зрелых семян клетки набухают, кожица, покрывающая их, лопается, а семя может отскочить на 1-2 метра в сторону. В естественной среде такие клетки привлекают муравьев, которые растаскивают с собой семена и этим способствуют распространению растения.

Растение высотой 25-35 см, образует бесстебельный куст, с листьями расположенными на длинных тоненьких черешках, зеленого цвета с пурпурно-красным узором в середине. Корневую систему составляет темно-коричневая луковица и подземные побеги. Цветет в августе-сентябре малиново-красными цветами, собранными в зонтиковидное соцветие. На зиму может сбросить листья.

  • Кислица Марциуса - невысокое растение с пестрыми тройчатыми листьями на длинных черешках, темно-зеленого цвета с золотистыми жилками. Цветки пурпурно-розовые, собранные в соцветие полузонтик.
  • Кислица Ортгиса - травянистое растение высотой до 30 см с опушенными стеблями и листьями, сгруппированными преимущественно у верхушки. Листья тройчатые, длиною до 7 см, красно-коричневые, обратносердцевидной формы, с глубокими выемками. Цветы диаметром 1,5 см, желтого цвета, собраны в зонтиковидное соцветие по 5-10 штук. Кислица Ортгиса - вид, выращиваемый в комнатном цветоводстве .
  • Условия выращивания и уход за кислицей

    Чтобы растение прекрасно себя чувствовало, вазон лучше расположить в хорошо освещенном, но не жарком месте, обеспечивая рассеянный свет. Оптимальное местоположение - окна выходящие на восточную сторону. Если растение расположено на подоконнике, смотрящем на юг, то вазон с цветком необходимо притемнять в полуденные часы, закрывая окно марлей или бумагой. Если растение расположено в слишком темном месте, то черешки у листьев начинают вытягиваться, а листовые пластинки мельчают. Достаточно изменить место расположения вазона, чтобы цветок снова ожил. Летом вазон с растением можно выносить на балкон на свежий воздух, но следить за тем, чтобы не было сквозняков и прямых солнечных лучей. Осенью или зимой растению так же необходимо обеспечивать хорошее освещение.

    В весенний и летний период температура содержания кислицы должна быть умеренной в пределах 20-25˚С. Зимой у кислиц наступает период покоя. Благоприятная температура в это время от 12 до 18˚С, в зависимости от вида. Для кислицы Ортгиса, например, 16-18˚С. У некоторых видов в зимний период надземная часть отмирает (к. Деппе), тогда вазон с растением лучше переместить в более прохладное место, но с достаточным освещением.

    Растение любит опрыскивание кипяченой водой, но только в весенне-летний период, зимой не опрыскивают. Летом во время активного роста цветок поливают обильно, но при этом нужно следить, чтобы вода не застаивалась на дне горшка. Кислица достаточно чувствительна к переизбытку влаги и, лучше не долить воду в вазон, чем ее перелить. Начиная с осени, полив сокращают. Зимой поливают редко, ограничиваясь слегка влажным состоянием почвы.

    Некоторые виды кислиц зимой отдыхают (к. Ортгиса, к. Деппе). Во время покоя (1-1,5 месяца) растение содержат в прохладном и сухом месте, полив прекращают. Как только у растения появятся первые побеги, его можно пересадить и возобновить полив. Вазон с цветком снова располагают на теплом и светлом месте и уже через 30-40 дней кислица должна зацвести.

    Подкармливают растение с апреля по август (раз в две-три недели), в период ее активного роста, комплексными минеральными удобрениями для комнатных растений. Опытные цветоводы советуют использовать удобрения в два раза меньше, чем указано в инструкции, чтобы не сжечь корни. Почву вокруг растения можно немного подрыхлить, чтобы обеспечить хороший доступ удобрениям. Благодаря обогащению почвы полезными элементами надземная часть кислицы зеленеет активнее и ускоряется рост растения .

    Пересаживают молодое растение кислицы ежегодно, взрослое - раз в 2-3 года. На дно вазона можно положить тоненький слой керамзита, чтобы избежать постоянного контакта растения с водой, так как луковицы и клубни кислиц подвержены корневой гнили. Почва для выращивания кислицы должна состоять из торфяной, листовой, дерновой, перегнойной земли и песка в пропорции 2:1:1:1:1. Почва должна быть легкой и рыхлой. При пересадке растение очищают от старых корней, клубней или луковиц , что способствует более пышному разрастанию и цветению кислицы.

    Размножение кислицы в домашних условиях

    Размножается кислица в зависимости от вида дочерними клубнями, луковицами, (к. Деппе), черенками и листочками (к. Ортгиса). Семенами кислица размножается только в естественных условиях. Луковицы или клубни, образованные вокруг стержневого корня растения, отделяют и высаживают отдельно в землю в количестве от 5 до 10 штук, присыпая небольшим слоем земли. Вазон помещают в не очень теплое место и изредка поливают. Как только появятся первые ростки, вазон переставляют поближе к свету. Через 30-40 дней кислица станет достаточно пышным растением.

    Листочек с небольшим черенком срезают и помещают в стакан с водой. Через 2-3 недели на черенке появятся тоненькие корешки длиною 1-1,5 см. Тогда растение можно пересадить в рыхлую почву и уже через 1,5 месяца появятся первые листочки. Укоренять черенки можно и во влажном песке, накрывая емкость стеклом или пластиком. Как только появятся корни у черенков, их можно высаживать в вазон по несколько штук.

    Кислица редко подвержена воздействию вредителей. Но если на растении появились тля или клещи, достаточно обработать листья и стебли кислицы соответствующими препаратами.

    Комнатные растения

    Цветы в доме: кислица

    Кислица (Oxalis) всем знакома с детства: любопытно было пожевать трёхлопастные листики, чтобы убедиться в правильности её народного названия - "кислый клевер". Про прозвище кислицы "заячья капуста" остаётся догадываться, а вот почему "кукушкин клевер" - до сих пор непонятно. Ботаническое название "оксалис" в переводе с греческого означает "кислая соль" - листочки кислицы имеют кислый вкус из-за присутствия в них щавелевой кислоты и витамина С. Поэтому-то и добавляют кислицу в чай вместо лимона и используют в кулинарии вместо щавеля.

    Известно около 800 видов кислиц, распространённых в Южной Африке, Южной и Центральной Америке, Австралии, Тасмании, Новой Зеландии, Центральной Европе - это разнообразные однолетние и многолетние растения. Среди кислиц есть травы, кустарники и полукустарники; некоторые кислицы имеют корневища, луковицы или съедобные клубни. Листья кислиц состоят из трёх, четырёх, пяти, шести и более листочков, встречаются кислицы совсем без листьев - их заменяет расширенный черешок. Многие кислицы складывают листочки на ночь, при ярком солнце или перед дождём. Цветки кислиц правильные, пятилепестковые - белые, розовые, лавандовые, фиолетовые или жёлтые; они обычно собраны в зонтиковидные соцветия. Плод кислицы - коробочка, которая при созревании с треском лопается, разбрасывая семена на расстояние до двух метров. Среди кислиц есть и сорняковые виды, и очень декоративные, которые введены в культуру с XVII века и с тех пор широко выращиваются в садах и как комнатные растения.

    Наибольшее распространение в комнатном цветоводстве под общим названием "клевер счастья" (считается лучшим подарком на счастье к Рождеству) получили виды кислиц:

    Кислица Деппея (O. deppei) - многолетнее травянистое растение с клубеньками из Мексики, высота 25-30 см. Светло-зелёные обратнояйцевидные, выемчатые на верхушке, тройчатосложные листья этой кислицы покрыты вдоль края пурпурно-коричневыми полосками. Собранные в зонтики по 5-10 шт малиново-красные, с жёлтым основанием цветки украшают кислицу Деппея, растущую в светлом помещении, всё лето и до глубокой осени, а при дополнительном освещении и зимой.

    Кислица пурпурная. или кислица бовея (O. purpurea, O. boviei) из Капской области Южной Африки с округлыми, тройчатыми, обратносердцевидными листочками и зонтиковидным соцветием из 8-12 розовых цветков на коротких цветоножках. Цветёт кислица пурпурная поздно осенью и зимой.

    Кислица красная (O. rubra) из Бразилии с тонкими зелёными листьями на длинных черешках и розовыми красножильчатыми цветками в малоцветковых зонтиках.

    В комнатах выращивают также следующие листопадные виды кислиц:

    Кислица Марциуса (O. martiana) высотой 15-30 см имеет пёстрые тройчатосложные листья с золотистыми жилками и собранные в полузонтик пурпурно-розовые цветки.

    Кислица железистолистная (O. adenophylla) из Чили и Аргентины образует маленькие клубни и имеет сложные листья с 22 двулопастными листочками. Цветки белые с фиолетовыми жилками на лепестках.

    Кислица мясо-красная (O. incarnata) из Южной Африки со стелющимися, слегка приподнимающимися стеблями и светло-зелёными тройчатыми листьями, среди которых появляются одиночные лавандово-розовые цветки. Этот вид кислицы имеет веретеновидные корни и клубни.

    У кислиц есть одна очень милая особенность – листочки их закрываются. словно зонтики, когда наступает ночь или просто пасмурная погода. Но если день светлый – то листочки растения снова открываются навстречу солнцу . Поэтому очень интересно наблюдать за кислицей, когда она стоит в комнате на подоконнике.

    В европейских странах считается, что кислица приносит счастье. Ее так и называют там - “клевер счастья”.

    Поэтому традиционно пик продаж кислицы в горшочках приходится там на канун Нового года . Кислицу дарят с пожеланиями счастья в новом году. Считается, что удачу она принесет, если в последний день года поменяет владельца.

    Комнатная кислица

    В качестве комнатного растения (и в качестве подарка на Новый год) чаще всего используется кислица четырехлистная. У нее зеленые листочки с красным внутренним уголком и милые ярко-розовые цветочки. Рекомендуется держать ее в прохладном помещении и регулярно поливать.

    Для балконных ящиков хорошо подойдет кислица пестроцветная – у нее необычные цветки, белые внутри, снаружи лепестки украшены по краю красной полоской, а нижний уголок у них желтого цвета. Нераскрывшиеся цветочки кислицы пестроцветной напоминают веселые разноцветные спиральные леденцы.

    Кислица четырехлистная (Oxalis tetraphylla) – хороший подарок тому, кому вы желаете счастья и удачи.

    Кислица, Оксалис – Оxalis

    Оксалис, или Кислица (Оxalis) объединяет около 800 видов растений семейства кисличных. Естественное распространение – Южная Африка, Южная и Центральная Америка, и лишь некоторые виды встречаются изредка в Центральной Европе. Свое название растение получило из-за кисловатого вкуса листьев, которые можно использовать в пищу, добавляя их в салаты. В народе растение еще известно под названием «заячья капуста».

    Еще с давних времен отдельные виды растения употребляли в пищу. Индейцы специально занимались выращиванием кислиц и ели вареные клубни, содержащие большое количество крахмала. Как комнатная культура кислица появилась в XVII в. и покорила своей удивительной внешностью и неприхотливостью.

    Целительные свойства.

    фото и уход в домашних условиях

    Кислица – растение многолетнего типа, которое часто выращивают дома или на садовых участках. Многие виды цветка обладают отличными декоративными свойствами. Также культура способна благоприятно воздействовать на здоровье человека. 

    Ботаническое описание

    Кислица обыкновенная – довольно красивое растение с необычными треугольными листочками. Листья в большинстве случаев тройные, но есть разновидности, у которых они состоят из 4 лепестков. Располагаются они на тоненьких побегах. 

    Растет в виде кустика, выглядит очень пышно. Существуют разные сорта кислицы. Наиболее распространены виды, имеющие фиолетовый и насыщенно-зеленый окрас. 

    В высоту цветок вырастает до 30 см. В период цветения появляются цветочки небольшого размера, они немного возвышаются над листочками. В зависимости от сорта они имеют разный оттенок, к примеру, сиреневый, белый, розоватый.

    Сорта кислица

    Есть много разновидностей кислицы, но наиболее популярны следующие: 

    1. Четырехлистная. Отличается от иных типом тем, что листья имеют четыре доли, а не три, как у остальных сортов. Также растение характеризуется цветами красного оттенка с широкими лепестками округлой формы. В высоту культура достигает не более 15 см. Обильно цветет – с июня по сентябрь. В составе имеет слишком много щавелевой кислоты, поэтому использовать в пищу стоит с особой осторожностью.
    2. Рожковая. Этот тип кислицы относится к сорнякам. Его можно встретить на своем участке совершенно случайно. Побеги растения стремительно разрастаются, поэтому быстро распространяются на большие территории, мешают другим культурам расти. Культура имеет небольшие цветочки желтого окраса.
    3. Клубненосная. Данный сорт считается сельскохозяйственным, так как выращивается для сбора клубней, которые можно употреблять в пищу. Само растение представляет собой куст небольшого размера с тройными листьями. Клубни покрыты чешуйками.
    4. Бове/Боуви. Этот сорт отлично подходит для украшения садового участка или подоконника. Растение многолетнее, отличается длительным и обильным цветением. Цветы вырастают крупными, поэтому вместе с зеленью кустик получается довольно пышным.
    5.  Разноцветная. Данная разновидность тоже хорошо подходит для декоративных целей. В период цветения растение покрывается цветами белого цвета, имеющими красные полоски на лепестках.

    Также есть и иные виды кислицы, поэтому можно подобрать любой сорт на свой вкус. 

    Обладает ли полезным свойствами?

    Кислица способна положительно воздействовать на здоровье человека, поэтому ее нередко используют в народной медицине. 

    Полезные свойства растения: 

    • останавливает кровотечение; 
    • ускоряет заживление ранок, ссадин и иных повреждений кожного покрова; 
    • активизирует выведение и отток желчи из желчного пузыря; 
    • улучшает процесс пищеварения; 
    • способствует выведению из организма камней, песка; 
    • повышает выработку мочи; 
    • подавляет воспалительный процесс; 
    • уничтожает болезнетворные микроорганизмы; 
    • борется с паразитами, поражающими организм; 
    • нормализует кислотность желудка; 
    • выводит вредные вещества, токсины, тяжелые металлы; 
    • предупреждает разрушение суставной ткани; 
    • понижает температуру тела при вирусных заболеваниях; 
    • показывает расслабляющее действие на мышечные ткани; 
    • снижает болевой синдром. 

    Стоит отметить, что кислица относится к слабо ядовитым травам. Поэтому перед ее использованием следует посоветоваться со специалистом. 

    Противопоказания

    Кислицу не рекомендуется использовать при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта, особенно если они находятся в стадии обострения. Ведь в ней содержится много щавелевой кислоты, которая способна раздражать слизистую оболочку.

    Народные рецепты

    В домашних условиях можно приготовить лекарства, которые помогут в лечении разных патологий. 

    Лекари предлагают следующие рецепты: 

    • Сок кислицы. Из травы следует выжать жидкость, смешать ее с медом в соотношении 1 к 1. Полученный состав применять наружно для лечения кожных повреждений, к примеру, трофических язв, дерматита также для обработки воспаленных десен. 
    • Отвар. Чайную ложку сухого и измельченного растения залить стаканом воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить еще 10 минут на тихом огне, затем процедить. Полученное средство можно принимать внутрь или местным путем. 
    • Настойка. Взять 50 г высушенной травы, залить ее 500 мл водки. Дать настояться в течение 10 дней в помещении с прохладным воздухом и отсутствием прямого солнечного света. Использовать настойку для приема внутрь или для наружной терапии. 

    Также допускается заваривать листочки кислицы как обычный чай. Напиток получается немного кисловатым, хорошо утоляет жажду, оказывает тонизирующее действие. 

    Применение в кулинарии

    Листья кислицы имеют кисловатый вкус, поэтому придает многим блюдам пикантности. Их нередко добавляют в окрошку, супы, салаты, овощное рагу. Также на основе этой травы готовят квас, чай для утоления жажды в жаркую погоду. 

    Высушенное растение используется чаще как приправа. Свежую же кислицу кладут к рыбным, мясным блюдам, напиткам. 

    Чтобы вкус травы был более мягким, и она отдала сок, рекомендуется предварительно засыпать ее сахаром.

    Посадка кислицы луковицами

    Для посадки требуется в первую очередь подготовить грунт. Кислица предпочитает почву с небольшой кислотностью, достаточным количеством питательных веществ. Можно приобрести землю в магазине или же сделать самостоятельно, смешав в равных пропорциях торф, дерн, перегной и речной песок. Почву для цветов готовят по той же технологии, как и для рассады.

    Готовим почву для рассады своими руками

    Нужно проследить, чтобы в грунте не было лишней растительности, мусора и прочих лишних компонентов. Рекомендуется перед посадкой прокаливать почву, отправляя ее в духовку на 20 минут. Оптимальная температура — 220 градусов. 

    Далее можно приступать к высаживанию. Дно емкости следует засыпать дренажным слоем, к примеру, речной галькой. Сверху высыпать подготовленный грунт, после чего высадить луковицы. В один горшок нужно сажать сразу несколько штук – примерно 7-10. 

    Заглублять их не более чем на 1 см. Затем землю осторожно полить, поставить емкость в прохладное помещение. 

    Посадка с помощью семян

    В дикой природе кислица размножается семенным способом. В домашних условиях данный метод тоже подходит, но он очень длительный и не всегда эффективный, поэтому редко используется цветоводами. Но при желании можно попробовать вырастить растение из семян. 

    Для этого потребуется: 

    1. Подобрать подходящую землесмесь. В ней обязательно должен быть песок, торф, перегной. 
    2. В подготовленное место высадить семена, просто распределив их по поверхности почвы. Присыпать землей их не требуется. 
    3. Накрыть горшок пленкой или стеклом, поставить емкость в прохладное помещение с температурой 16—18 градусов. Также место должно быть хорошо освещенным. При этом важно, чтобы солнечный свет был рассеянным. 
    4. Далее следить за увлажненностью грунта, проветривать помещение. 

    При должном уходе первые росточки появляются спустя 2-3 недели.

    Правила ухода за кислицей

    Чтобы правильно ухаживать за кислицей, необходимо знать, какие условия она предпочитает. 

    Степень освещенности

    Кислица любит много солнечного света, ей важно обеспечить условия, приближенные к естественным. Но при этом лучи должны быть рассеянными. Прямой свет солнце негативно влияет на листву растения. 

    Температура

    В теплое время года необходимо поддерживать температуру воздуха от 20 до 25 градусов выше Цельсия. Зимой же растение нуждается в более прохладной среде, чтобы находиться в состоянии покоя. Если продержать цветок все зимнее время в теплом помещении, можно нарушить процесс цветения, он может так и не наступить.

    Полив, уровень влажности

    Весной и летом требуется обильно поливать кислицу. Но при этом нельзя допускать, чтобы в грунте застаивалась вода. Иначе есть риск гниения корневой системы. Осенью частота и интенсивность полива уменьшается, зимой увлажнять почву нужно очень редко и скудно, но не допускать пересушивания. 

    Опрыскивать растение часто не требуется. Исключение составляет ситуации, когда в помещении слишком жарко и душно. Для опрыскивания следует использовать прохладную кипяченую воду. В зимнее время увлажнять таким способом запрещается вовсе. 

     

    Удобрение

    Кислица, выращиваемая в комнатных условиях, нуждается в регулярной подкормке. Для этого рекомендуется использовать минеральное комплексное удобрение. Вносить его необходимо каждые 2 недели в течение всего периода вегетации. При этом цветоводы советуют уменьшать дозировку в два раза от той, что предлагается инструкцией.

     

    Пересадка

    Пересадка кислицы необходима ежегодно, пока растение еще молодое. Взрослые культуры пересаживают реже – примерно раз в 2-3 года. 

    Для пересадки требуется подобрать подходящую емкость. Стоит выбрать широкий горшок, чтобы в нем поместилось сразу несколько луковиц и клубней. Тогда удастся вырастить красивый пышный кустик. На дне емкости требуется сделать слой дренажа, чтобы не было застоев воды. 

    В качестве грунта можно использовать почву, которая продается в магазине и предназначена для комнатных цветов. Также можно сделать землесмесь из песка, дерновой, листовой почвы, торфа. Все ингредиенты взять в одинаковых количествах. 

    Нужно проверить, чтобы земля не была переполнена питательными веществами, иначе листва начнет быстро и слишком пышно расти. 

    Пересадку нужно осуществлять осторожно, не повреждая корневую систему. Поэтому рекомендуется извлекать корни сразу с земляным комом. 

    Обрезка

    Кислица не нуждается в регулярной обрезке, кустики не требуется формировать. Но все же необходимо убирать высохшие, поврежденные или больные листочки. Также нужно прореживать растение, устраняя лишнюю растительность. Если этого не делать, то будет препятствие для роста молодых побегов. 

    Бутоны, которые отцвели, надо убирать сразу же. Они не мешают процессу цветения и развитию растения, но, если их оставить, кустик будет выглядеть неопрятно. 

    Болезни и вредители

    Кислица достаточно устойчива к болезням. Если возникают проблемы в процессе выращивания цветка, скорее всего, имеет место неправильный уход за ним. 

    Возможны следующие неприятности: 

    • Поражение фузариозом. При такой патологии растение вянет, на стеблях появляется налет. Он возникает вследствие слишком обильного полива, повышенной влажности грунта и воздуха, застоев воды. Чтобы избавиться от болезни, необходимо пересадить цветок, предварительно устранив все сгнившие корешки. На дно горшка не забыть положить слой дренажа. 
    • Изменение окраса листьев. Если они стали более блеклыми, значит, растению недостаточно освещения. Поэтому стоит переставить емкость на более светлое место. 
    • Пятна на листьях. Образование пятнышек коричневого оттенка свидетельствует о длительном воздействии прямого солнечного света. Чтобы такой проблемы не возникало, нужно убрать горшок в место с рассеянным светом. 
    • Засыхание листьев. Подобная проблема возникает из-за того, что в помещении слишком сухой воздух, высокая температура воздуха. Для ее устранения требуется регулярно увлажнять воздух и обеспечить оптимальный температурный режим. 

    Что касается вредителей, то на кислицу могут напасть такие насекомые как тля, щитовка, паутинный клещ. Не заметить их появление невозможно, так как обязательно поражаются листочки, к примеру, при атаке клеща растение покрывается паутиной, листья засыхают, скручиваются. 

    Для борьбы с вредителями можно использовать народные средства, к примеру, раствор мыла, отвар из картофельной ботвы, чесночный настой. Также можно приобрести уже готовое химическое средство в специализированном магазине, к примеру, «Актеллик». 

    Таким образом, кислица – красивое растение, которое не просто является украшением сада или подоконника, но и оказывает положительное воздействие на здоровье человека. Вырастить культуру не сложно даже неопытным цветоводам, но важно обеспечить ей должный уход. 

    Oxalis Control | Информационный центр для дома и сада

    Щавель желтый ( Oxalis stricta ) можно легко вытащить вручную, если он периодически растет на ландшафтных грядках.
    LayLa Burgess, © 2017 HGIC, внутренний номер Клемсона

    Оксалис или желтый щавель ( Oxalis stricta ) - это распространенный многолетний сорняк, который растет в прохладное время года на газонах Юго-Востока почти круглый год. Он спорадически растет на ландшафтных грядках среди кустарников и цветов, в огородах и, как известно, иногда появляется в контейнерных посадках.

    Оксалис имеет прямую форму со слегка опушенными стеблями, которые отходят от основания растения почти на уровне земли. Прямостоячие стебли дают начало альтернативному расположению листьев. Oxalis stricta листья зеленые, тогда как у обыкновенного ползучего щавеля ( O. corniculata ) листья зеленые или пурпурные. Листья оксалиса отчетливо тройчатые (листочки по три) с формой сердца, похожей на листья клевера. Часто листья складываются вдоль средней жилки и свисают в летнюю жару, при ярком свете и ночью.

    Ползучий щавель ( Oxalis corniculata ) часто проникает в цветочные горшки, но может быть легко удален вручную. Оксалис дает 5-лепестковый желтый цветок, за которым следует семенная коробочка.
    LayLa Burgess, © 2017 HGIC, внутренний номер Клемсона

    Оксалис дает 5-лепестковые желтые цветы, поодиночке или группами на разветвленном стебле. Формируются маленькие плодовые коробочки в форме бамии, содержащие мельчайшие семена. Созревшие семена выбрасываются из коробочки на значительное расстояние от родительского растения.Оксалис размножается в основном семенами, но может распространяться тонкими подземными корневищами.

    Оксалис растет в различных условиях, но предпочитает влажные плодородные почвы и солнце. Однако хорошо переносит тенистые участки. Все части растения ядовиты из-за образования растворимого оксалата, но они лишь умеренно токсичны и обычно вызывают небольшие проблемы при проглатывании.

    Культурный контроль

    Оксалис цветет и дает много семян весной и летом, но может давать и то и другое в течение всего года.Небольшие растения можно легко собрать вручную или выкопать по мере их появления до того, как они зацветут или сформируют семена. Важно удалить все вегетативные части растения, включая корни и корневища. Корневища можно легко удалить, когда почва влажная. Не помещайте сорняки с семенами в компостные ящики для повторного использования в ландшафте.

    Виды Oxalis образуют плодовые коробочки, содержащие несколько семян.
    LayLa Burgess, © 2017 HGIC, внутренний номер Клемсона

    Легкий слой мульчи на ландшафтных грядках и вокруг цветов и кустарников поможет предотвратить дальнейшее прорастание семян оксалиса.Семенам требуется свет для прорастания, поэтому ограничение света семенным ложем с помощью мульчи уменьшит количество новых растений оксалиса.

    Уход за здоровыми, густыми газонами создаст меньше места для проникновения оксалиса. При уходе за газоном следует придерживаться рекомендаций по внесению удобрений и извести, полученных на основе результатов испытаний почвы, в сочетании с надлежащей высотой кошения и требованиями к частоте. Для получения дополнительной информации об испытаниях почвы см. HGIC 1652, Soil Testing .

    Химический контроль в ландшафтных грядках

    В ландшафтных грядках неселективный гербицид, содержащий глифосат, является лучшим выбором для точечной обработки оксалиса.Нанесите спрей глифосат, чтобы тщательно намочить листву сорняков. Для достижения наилучших результатов нацеливайте рассаду оксалиса и молодые растения (до стадии цветения). Примеры продуктов, содержащих глифосат, перечислены в Таблице 1. Всегда читайте этикетки продуктов для безопасного использования вокруг ландшафтных декоративных растений и укоренившихся многолетних растений.

    Таблица 1. Примеры продуктов, содержащих глифосат, в размерах домовладельцев.

    Активный ингредиент Название продукта
    глифосат Roundup Оригинальный концентрат
    Roundup Pro гербицид
    Ластик Martin’s Eraser Systemic Weed & Grass Killer
    Quick Kill Убийца травы и сорняков
    Bonide Kleenup Weed & Grass Killer 41% суперконцентрат
    Высокоурожайный водный гербицид Kill-Zall
    Суперконцентрат Maxide 41% Убийца сорняков и травы
    Концентрат быстрого уничтожения Tiger Brand
    Gordon’s Groundwork Concentrate 50% Super Weed & Grass Killer
    Концентрат для уничтожения сорняков Zep Enforcer
    Суперконцентрат для уничтожения сорняков и травы для уничтожения травы
    Monterey Remuda Полная прочность 41% глифосат
    Концентрат для уничтожения травы и сорняков в Южных штатах II
    Гербицид-убийца сорняков и травы Total Kill Pro
    Ace Concentrate Убийца сорняков и травы

    Химический контроль на газонах

    Для небольшого количества растений оксалиса, разбросанных по лужайке, точечная обработка рекомендованным послевсходовым гербицидом может обеспечить адекватный контроль.Для более крупных заражений оксалисом газонов могут потребоваться предвсходовые и послевсходовые гербициды. Предвсходовые гербициды предотвращают рост семян, тогда как послевсходовые гербициды наносятся на листву сорняков после их появления. Послевсходовые гербициды часто более эффективны при уничтожении более мелких сорняков, чем более старые, зрелые.

    Предвсходовые и послевсходовые гербициды для контроля оксалиса (желтого древесного щавеля) на лужайках в Южной Каролине перечислены в таблицах 2 и 3. Всегда читайте этикетку продукта, чтобы узнать скорость смешивания для борьбы с сорняками на каждом виде дерна и для безопасного использования продукта. .Предвсходовые гербициды необходимо вносить в надлежащее время года, может потребоваться одно или несколько последующих нанесений, а гранулы гербицида необходимо поливать соответствующим образом. Большинство семян щавеля прорастают в конце зимы / начале весны, но некоторые семена могут прорастать в любое время года.

    При использовании послевсходового гербицида опрыскивайте его, чтобы смочить листву сорняков. Для безопасного использования на лужайках распыляйте гербициды при температуре ниже 90 ° F. Избегайте сноса пестицидов путем опрыскивания в безветренные дни.Орошение газона за день до внесения, чтобы уменьшить стресс от засухи для газонов и способствовать активному росту сорняков для лучшего поглощения гербицидов.

    Таблица 2. Предвсходовые гербициды для борьбы с оксалисом на домашних газонах.

    Газонная трава Активные ингредиенты Примеры брендов и продуктов
    Bahiagrass
    Bermudagrass
    Centipedegrass
    St.Августинграсс
    Зойсиаграсс
    Овсяница высокорослая
    выгода Lebanon Balan 2,5G в гранулах (2,5%) (40 #)
    Anderson’s Crabgrass Preventer с 2,5%
    Гранулы гербицида Balan (40 #)
    оризалин Southern Ag Surflan A.S.
    бенефин + оризалин Surflan XL2G (1% и 1%) (50 #)
    Green Light Amaze Средство для предотвращения трав и сорняков (1% и 1%) (4 и 10 #)
    бенефин + трифлуралин Anderson Turf Products Crabgrass Preventer с 2% гербицидом Team (50 #) (частичный контроль
    )
    Hi-Yield Crabgrass Control (9 #) (частичный контроль)
    Lebanon Team 2G (50 #) (частичный контроль)
    пендиметалин Scotts Halts Средство для борьбы с травянистыми травами и травянистыми сорняками (1.71%) (10 #)
    Гербицид в гранулах Pendulum 2G (2%) (20 и 40 #)
    Harrell's ProFertilizer 0-0-10 с 0,86% пендиметалином (50 #)
    Lesco Crabgrass Pre-Emergent Plus поташ (0-0 -7) (0,86%) (50 #)
    дитиопир Bonide DuraTurf Crabgrass & Weed Preventer (0,27%) (4 и 9,5 #)
    Высокопродуктивный газон и декоративные сорняки и трава
    Пробка, содержащая размер (0,125%) (35 #)
    StaGreen CrabEx CrabEx & Weed Preventer
    Гранулы (0.17%) (15 и 45 #)
    Vigoro Crabgrass & Weed Preventer 0,17%
    Дитиопир (17 #)
    GreenLawn Crabgrass Control 0-0-7 (0,17%) (17,5 #)
    Harrells 'ProFertilizer 0-0-20 с 0,15%
    Dimension (50 #)
    Harrells 'ProFertilizer 0-0-7 с размером 0,125% (50 #)
    Anderson Professional Turf Products с размером 0,25G (0,25%) (50 #)
    Vereen's 0-0-7 с 0,13% дитиопира (50 #)
    Vereen's 0-0-7 с 0,25% дитиопира (50 #)
    Lebanon ProFertilizer с размером 0.15% 0-0-7 (50 #)
    Удобрение Nutrite 0-0-7 с размером 0,15% (50 #) Удобрение TriCare GrowStar Turf 0-0-7 с размером 0,15% (50 #)
    изоксабен Борьба с широколистными сорняками Ferti-lome с галереей (10 #)
    продиамин Helena Pro-Mate Barricade & Fertilizer 0-0-7 (50 #)
    Howard Johnson Crabgrass Control с 0,37%
    продиамином и 0-0-7 (50 #)
    Lebanon Pro Fertilizer (0-0-7) с продиамином (0,38%) (50 #)
    Баррикада Леско 0.38% Плюс Удобрение 0-0-7 (50 #)
    Lesco Stonewall (0,68%) Плюс Удобрение (0-0-7) (50 #)
    Pro-Mate Barricade 0,22% Плюс Удобрение (0-0-7) ( 50 #)
    Scotts Halts Pro 0-0-7 и Halts Pro (50 #)
    Удобрение для профессиональных газонов Anderson с гербицидом Barricade 0-0-7 (0,426%) (50 #)
    Professional Turf Products Anderson 0,48% Barricade ( 50 #)
    TriCare GrowStar Turf Fertilizer 0-0-7 с 0,37% продиамином (50 #)
    Примечания: Эти предвсходовые гербициды следует применять только на ухоженных газонах с дерновым покрытием.

    Обычно оптимальное время для внесения удобрений для газонов и внесения гербицидов до появления всходов не совпадает. Однако небольшое количество калийных удобрений в 0-0-7 (или других только калийных удобрениях) не является проблемой и может быть полезно на песчаных почвах при осеннем внесении для повышения устойчивости газона к холодной погоде.

    Таблица 3. Послевсходовые гербициды для борьбы с оксалисом на домашних газонах.

    Газонная трава Активные ингредиенты Примеры брендов и продуктов Эффективность
    Сороконожка
    ул.
    Августинграсс
    атразин Высокоурожайный Атразин-убийца сорняков
    Southern AG Atrazine St.
    Августин-убийца сорняков
    Хороший контроль
    Bahiagrass
    Bermudagrass
    Centipedegrass
    St.
    Augustinegrass
    Zoysiagrass
    Овсяница высокая
    2, 4-D + дикамба + мекопроп (MCPP) Ferti-lome Weed Out Lawn Weed
    Убийца с концентратом Trimec
    Убийца газонных сорняков Southern Ag
    с концентратом Trimec
    Хорошее управление
    Бермудаграсс 1
    Зойсиаграсс
    Сороконожка
    Овсяница высокая
    сульфентразон +
    хинклорак
    Image All-in-One Lawn Weed
    Концентрат убийцы
    Хорошее управление
    Zoysiagrass 2
    Овсяница высокая
    триклопир Ortho Weed B Gon Chickweed, Clover & Oxalis Killer для газонов концентрат; И RTS Хороший контроль
    Овсяница высокая триклопир Высокопроизводительный триклопирный эфир Монтерейский турфлоновый эфир Хороший контроль
    Bahiagrass
    Bermudagrass
    Zoysiagrass
    Овсяница высокая
    MCPA + дикамба + триклопир Monterey Spurge Power
    Концентрат Bonide Chickweed, Clover & Oxalis Killer Concentrate
    Хорошее управление
    Бермудаграсс
    Сороконожка
    St.
    Августинграсс
    Зойсиаграсс
    Тиенкарбазон-метил + йодосульфурон-метил + дикамба по Цельсию WG 3 Хорошее управление
    1 Для использования на бермудских травах обыкновенных. Средняя безопасность на гибридных бермудских травах.
    2 Используйте низкую ставку на zoysiagrass.
    3 Может потребоваться вторая заявка через 2–4 недели после первой.
    RTS = Готов к распылению (распылитель на конце шланга).
    Рейтинг эффективности:
    Плохо - P = <70% контроль
    Удовлетворительно - F = 70-79% контроль при повторных применениях
    Хороший - G = 80-90% контроль при одном применении с высокой скоростью или повторном нанесении
    Отлично - E = > 90% контроль с помощью одного приложения

    Если этот документ не отвечает на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу hgic @ clemson.edu или 1-888-656-9988.

    Щавель обыкновенный желтый, Oxalis stricta - Wisconsin Horticulture

    Щавель обыкновенный желтый.
    Щавель обыкновенный, Oxalis stricta - это растение из Северной Америки (также встречается в Евразии), которое обычно считается сорняком. Он имеет множество общих названий, включая обыкновенный желтый оксалис, кислую траву, трилистник, спящую красавицу, кислый трилистник и бараний клевер. У него также много синонимов: Ceratoxalis coloradensis , O.dillenii , O. europaea , O. prostrate , O. rupestris и Xanthoxalis florida . Он встречается в 46 штатах, но наиболее многочислен на востоке США и в Канаде. Этот вид отличается от других древесных щавелей тем, что он более прямостоячий, стебли растут под острым углом (около 90º) от основного стебля, а семенные коробочки на стеблях резко изгибаются вверх.
    Заражение обыкновенным желтым щавелем.
    Щавель обыкновенный отличается от других древесных щавелей тем, что семенные коробочки резко изгибаются вверх на стеблях, и стебли также растут под острым углом от основного стебля (оба угла составляют около 90 градусов).Он также имеет тенденцию расти более вертикально, чем другие виды древесного щавеля ( stricta означает «прямостоячий»).
    Это травянистое растение может расти как однолетнее, так и как слабое многолетнее растение. Хотя он предпочитает влажную почву и полутень, но терпимо к широкому спектру условий. Он обычно встречается на полях, в лесу и на бордюрах, вдоль дорог и в других пустырях и даже может расти в трещинах тротуаров.
    Щавель обыкновенный желтый на лужайке.
    Это также обычное летнее однолетнее растение на газонах.Как один из недавно прорастающих однолетних сорняков, он часто заполняет пятна, оставленные на газоне после того, как широколиственные сорняки уничтожены ранней весной гербицидами.
    Изящные на вид растения вырастают 6-15 дюймов в высоту - если их постоянно не косить на лужайке. Они могут образовывать колонии из тонких, но прочных подземных стеблей (корневищ), но чаще это отдельные растения, выращенные из семян. Слабые стебли разветвляются у основания и иногда укореняются в узлах.
    Трехлистные листья с сердцевидными створками.
    Листья очередные, гладкие, пальчато-сложные. Каждый лист разделен на три сердцевидных листочка, похожих на лист клевера, со слегка опушенными краями. Листья складываются и складываются пополам ночью или при стрессе (например, при сборе или во время шторма). Большинство растений зеленые, но некоторые имеют пурпурный оттенок.
    Щавель обыкновенный имеет желтые цветы с пятью лепестками, за которыми следуют прямостоячие семенные коробочки.
    У желтых цветов 5 лепестков, которые находятся в открытой чашке диаметром до ½ дюйма на длинном стебле.Они встречаются поодиночке или пазушными гроздьями до пяти цветков. Цветение впервые появляется в середине весны и продолжается до осени. За цветками следуют удлиненные ребристые семенные коробочки, заостренные на конце. Прямостоячие семенные коробочки держатся под прямым углом к ​​стеблям. Каждая капсула длиной ½ - 1 дюйм имеет пять отсеков, в каждом из которых находится около 10 семян. Когда стручки созревают, они вскрываются (взрываются при малейшем прикосновении), выбрасывая семена на расстояние 8-10 футов.
    Саженец желтого щавеля обыкновенного.
    Листья, цветы и незрелые плоды съедобны, с кислым, терпким, лимонным вкусом. Их можно добавлять в салаты, супы или соусы или использовать в качестве приправы. Однако его следует употреблять в умеренных количествах, потому что растение содержит довольно высокий уровень щавелевой кислоты, которая в чрезмерных количествах токсична. Его следует избегать при заболеваниях почек, камнях в почках, ревматоидном артрите или подагре.
    Щавель обыкновенный желтый лучше всего лечится прополкой и мульчированием вручную. Он довольно легко поднимается вверх и не прорастает из оставленных корней.Постарайтесь удалить растения до того, как разовьются семенные коробочки - хотя это может быть сложно, так как оно хорошо прячется среди других растений, давая семена, прежде чем их заметят. Большинство гербицидов не очень эффективны в отношении видов Oxalis . Наиболее полезны довсходовые гербициды, предотвращающие прорастание.
    - Сьюзан Мар, Университет Висконсина - Мэдисон

    Съедобное и лекарственное дикорастущее растение

    Последнее обновление 25 июля 2021 г.

    Щавель обыкновенный, более известный как кислая трава или трилистник, - это обычный съедобный сорняк, с которым стоит познакомиться.Прямо сейчас вы можете найти желтый древесный щавель ( Oxalis stricta), ползучий древесный щавель ( Oxalis corniculata), или другой вид съедобного древесного щавеля, который растет в вашем саду прямо сейчас, и это один из самых вкусных сорняков, которые вы можете съесть. Узнайте, как определить древесный щавель или кислую траву и как их использовать.

    ЧТО ТАКОЕ ДЕРЕВЯННЫЙ СОРРЕЛЬ ИЛИ КИСЛОТАЯ ТРАВА?

    Щавель древесный, или Oxalis , это род цветковых растений, состоящий из более чем 500 видов, произрастающих по всему миру.В Европе и некоторых частях Азии вы обычно найдете Oxalis acetosella , а в Северной Америке у нас есть множество видов, в том числе Oxalis stricta (часто называемый желтым древесным щавелем или кислой травой) и Oxalis corniculata (обычно называемый ползучим. щавель древесный).

    На северо-западе Тихого океана вы найдете пурпурные цветы oxalis oregana или орегонский оксалис (также известный как красный щавель), а в Скалистых горах вы увидите oxalis violacea или фиолетовый древесный щавель.

    Oxalis tuberosa выращивает съедобный корень, известный в Южной Америке как ока, многолетний овощ, который можно выращивать в своем саду.

    Некоторые виды щавеля многолетние, другие - однолетние.

    СЪЕДОБНЫ ЛИ КИСЛОТА / ДЕРЕВЯННЫЙ СОРРЕЛЬ?

    Да, щавель съедобен! Кислая трава - излюбленная зелень, которую выращивают на кормах, она гораздо более вкусна для многих, чем растения с более сильным ароматом, такие как одуванчики.

    Щавель - отличный выбор для начинающих фуражиров, его легко идентифицировать и полюбить детям за его лимонный вкус.Его фирменные листья в форме сердца дали ему еще одно прозвище - лимонные сердца. Возможно, вы также слышали, что это называется квашеной, кислицей обыкновенной, бараньим клевером, лимонным клевером, трилистником или другими региональными вариациями.

    Название щавель происходит от старофранцузского для кислого, а ботаническое название oxalis происходит от греческого слова "кислый". Кислая трава дает чудесный острый привкус!

    Кислая трава - одна из тех дикой зелени, которые мы получаем на нашем съедобном дворе в течение всего сезона.Хотя он и не такой ранний (или такой агрессивный), как ползучий Чарли или Вирджинский водяной лист, он появляется вскоре после тесака и диких фиалок и намного опережает портулаков.

    Он имеет тенденцию появляться на грядках, где мы время от времени собираем его вместе с посаженными нами овощами, такими как салат, капуста, шпинат и спагетти-тыква. Сбор съедобных дикорастущих растений, таких как желтый щавель, - одна из стратегий, которые мы используем, чтобы получить больше еды из нашего небольшого космического сада.

    Пермакультура - другое.Узнайте больше о принципах пермакультуры, чтобы получать больше еды с вашего двора с меньшими усилиями.

    Эксперт по собирательству Сэмюэл Тайер сообщает, что все надземные части (листья, стебли, цветы и плоды) желтого древесного щавеля съедобны, хотя некоторые из них более нежные, чем другие. Он сообщает о лучшем вкусе перед цветением.

    Этот кислый вкус является результатом действия щавелевой кислоты (отсюда и название oxalis ), которая может вызвать проблемы с усвоением питательных веществ, если принимать ее в очень больших количествах, но маловероятно, что вы съедите достаточно желтого древесного щавеля, чтобы испытать трудности.Щавелевая кислота содержится во многих распространенных продуктах, включая шоколад, кофе, свеклу и темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат.

    Это также то, что придает ревеню характерный кисловатый вкус. Вы гораздо реже потребляете древесный щавель, чем чипсы из ревеня или сок ревеня, хотя людям с артритом, подагрой или камнями в почках иногда советуют ограничить потребление щавелевой кислоты.

    Щавель древесный не связан с французским или садовым щавелем (который относится к семейству Rumex ), хотя его можно использовать вместо традиционного щавеля в рецептах.Вы можете быть уверены, что найдете гораздо больше рецептов французского щавеля, чем древесного. Я включил несколько советов по использованию кислой травы и несколько ссылок на рецепты щавеля внизу поста.

    Любите фуражировку и зеленую жизнь? Подпишитесь на нашу рассылку новостей здесь и выберите бесплатную электронную книгу в качестве приветствия в сообществе HGS.

    ПРЕИМУЩЕСТВА ЖЕЛТОГО ДЕРЕВЯННОГО СОРРЕЛЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

    Хотя большинству людей нравится кислая трава как приятный перекус или добавка к салату, оказывается, что, как и многие другие распространенные дикорастущие растения, которых мы относим к категории «сорняков», щавель древесный также обладает некоторыми полезными лечебными свойствами.

    Травник начала двадцатого века Мод Грив сообщает, что в Европе древесный щавель имел несколько традиционных применений:

    Он обладает мочегонным, противовоспалительным и хладагентным действием, а отвар из его приятных кислотных листьев применяется при высокой температуре как для утоления жажды, так и для снятия лихорадки.

    Старые травники говорят нам, что древесный щавель более эффективен, чем настоящий щавель, как средство для очищения крови, он укрепляет слабый желудок, вызывает аппетит, сдерживает рвоту и устраняет препятствия во внутренних органах.

    Сок, используемый для полоскания горла, является лекарством от язв во рту, хорошо заживляет раны и останавливает кровотечение. Губки и льняные салфетки, пропитанные соком, были признаны эффективными в уменьшении опухолей и воспалений.

    Благодаря содержанию витамина С в кислой траве, она полезна для предотвращения цинги, наряду с елью и сосной, которые легче добывать. Научный анализ показал, что Oxalis acetosella является богатым источником антиоксидантов.

    В полевом справочнике по лекарственным растениям и травам Peterson Стивен Фостер и Джеймс Дьюк сообщают, что в Северной Америке листья ползучих щавелей жевали при тошноте, язвах во рту и боли в горле, а также использовали в качестве припарок при язвах и язвах. язвы. Чай, заваренный из листьев, использовался при лихорадке, цинге и инфекциях мочевыводящих путей.

    База данных по этноботанике американских индейцев включает использование нескольких видов щавеля ирокезами, чероки, меномини и другими для лечения язв, глазных болезней, лихорадки и некоторых других целей.

    >> Есть еще десятки лекарственных растений, которые вы можете выращивать в своем саду. Вот дополнительная информация о растениях для сада лекарственных трав, если вы хотите попытаться вырастить свои собственные натуральные средства правовой защиты.

    ДЕРЕВЯННЫЙ СОРРЕЛЬ ИЛИ КИСЛОРОДНАЯ ТРАВА ИДЕНТИФИКАЦИЯ

    Первое правило поиска пищи - всегда , чтобы точно идентифицировать ваше растение. ПОЖАЛУЙСТА, посоветуйтесь с хорошим полевым гидом перед тем, как впервые собирать какое-либо растение. (Вот некоторые из моих любимых книг о собирательстве.)

    Кислая трава или щавель против клевера

    Часто ошибочно принимаемый за клевер желтый древесный щавель имеет привлекательные трио сердцевидных листочков, а не округлые листья клевера. Клевер тоже съедобен, так что не проблема, если его по ошибке принять за кислую траву.

    У большинства щавелей зеленые листья в форме сердца

    Клевер с округлыми листьями с заметным белым полукругом

    Щавель в более теплом климате может иметь более угловатые листья, например Oxalis latifolia , изображенный ниже.

    Цветы щавеля и клевера тоже совершенно разные, как вы можете видеть на фотографиях ниже. Щавель желтый и ползучий щавель имеют нежные желтые цветы с 5 лепестками, а цветки клевера имеют форму помпона. Oxalis acetosella цветки белые с розовыми прожилками. У других видов цветки фиолетовые или розовые.

    Цветок желтого щавеля

    Цветы клевера белого

    Листья щавеля обыкновенно зеленые, но могут иметь светло-пурпурный оттенок.Ночью они закрываются, а утром снова открываются.

    Щавель желтый и красный щавель обычно вырастают примерно на 8 дюймов в высоту, в то время как ползучий щавель, как следует из названия, держится ближе к земле. Некоторые виды древесных щавелей значительно крупнее. Европейский древесный щавель ( Oxalis acetosella , на фото ниже) может достигать 30 см в высоту.

    Oxalis acetosella

    Кислая трава дает продолговатые семенные коробочки, напоминающие крошечные бананы.При прикосновении они отправляют спелые семена на впечатляющие расстояния, помогая им более широко распространяться в вашем саду.

    УБОРКА КИСЛОГО ТРАВЫ

    Кислая трава легче всего убирается ножницами, оставляя корни нетронутыми. Этот метод имеет два преимущества: 1) вы не трогаете почву, что помогает защитить ее структуру и невидимую сеть микробной жизни под ней, и 2) листья отрастают, что позволяет собирать несколько урожаев каждый сезон.

    Если вы занимаетесь прополкой в ​​саду, вы также можете отщипнуть стебель и пощипать ботву, чтобы получить освежающую закуску, или, если ваш желтый щавель конкурирует с культурами, которые вы цените больше, вытащите их за корни и сожгите. сверху, прежде чем бросать их в компост.

    Более молодые кислые стебли травы можно есть, но старые могут стать жесткими. Снимите листья перед использованием, если у вас более толстый и жесткий стебель.

    Нежные листья кислой травы плохо хранятся, поэтому используйте их сразу же или поместите в герметичный контейнер в холодильник и используйте как можно скорее.

    КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЕРЕВЯННЫЕ СОРРЕЛИ ИЛИ КИСЛОРОДУЮ ТРАВУ

    Помимо использования в качестве легкой и освежающей закуски в саду или на пешеходной тропе, желтый древесный щавель можно использовать на кухне во многом так же, как садовый или французский щавель, популярное растение, которое растет в тени.

    ♦ Приятно кисловатый вкус древесного щавеля делает его прекрасным дополнением к салатам , где его крошечные съедобные цветы добавляют приятную нотку желтого. Используйте в зеленых салатах, картофельных салатах или зерновых салатах, таких как адаптируемый салат из дикого риса. Маленькие листья в форме сердца и желтые цветы также станут забавным дополнением к фруктовому салату.

    ♦ Вы можете добавить кислую траву в свой любимый рецепт смузи, чтобы получить дикие питательные вещества и аромат лимона. (Портулак тоже хорош в смузи. Вот мой рецепт противовоспалительного смузи с портуланом.Погрузитесь в кислую траву и посмотрите, что вы думаете.)

    ♦ Немного кислой травы можно добавлять в готовые блюда, такие как супы , фриттаты или запеканки , где небольшая кислотность приветствуется.

    Смешанный со сливочным маслом , кислая трава хорошо подходит для запеченной или жареной рыбы.

    ♦ Вы можете заварить чай со вкусом лимона , настаивая желтый древесный щавель в горячей воде, примерно 1/4 стакана на 8 унций воды. Если сначала нарезать кислую траву, это поможет раскрыть ее аромат, или вы можете пропустить всю смесь через блендер, прежде чем процеживать.Попробуйте приготовить домашний солнечный чай отдельно или с другими травами, выращенными на кормах. Кислая трава отлично сочетается с бурачником или бузиной.

    ♦ Щавель древесный может быть использован в рецептах, требующих французского или садового щавеля , хотя сбор его в достаточном количестве может занять некоторое время.

    РЕЦЕПТЫ ДЕРЕВЯННОГО СОРРЕЛЯ

    ♦ Поедание сорняков не так распространено, как вы думаете. В Food and Wine есть рецепт блюда из морских гребешков, приправленного кислой травой!

    ♦ Повар.Can.Read использует кислую траву для приготовления песто и пирога с заварным кремом.

    ♦ Foraged Foodie готовит сложное сливочное масло и пирог с заварным кремом из кислой травы.

    ♦ Very Vegan Val делится рецептом охлажденного кислого травяного супа с кокосовым молоком, а у Леды Мередит - его версия на картофельной основе.

    ♦ Gather Victoria готовит кремовые тарталетки с кислой травой.

    ♦ В ресторане Eating Pansies есть рецепт сальсы из клубники и щавеля.

    ♦ Комбуча Escarpment Kombucha использует сироп древесного щавеля в своем рецепте буравчика.

    Вы пробовали щавель желтый или другой вид щавеля? Что тебе нравится с этим делать?

    Прикрепите, чтобы сохранить эту информацию об использовании щавеля или кислой травы на будущее!

    Фото: : Джон Салливан, 6-е счастье, Карабо, Испания, Ганс Браксмайер, Кулер, анфехо

    Сюзанна - гордый садовник и ботаник, любит здоровую пищу и натуральные средства. Ее работы публиковались в журналах Mother Earth Living, Ensia, Northern Gardener, Sierra, и на многочисленных веб-сайтах.Ее первая книга, Everything Elderberry , выпущенная в сентябре 2020 года, стала новым выпуском №1 в области холистической медицины, натуропатии, садоводства и других категорий. Узнайте больше и возьмите копию здесь.

    Щавель обыкновенный желтый

    Oxalis stricta карта ареала. База данных USDA PLANTS.

    A. Цветок крупным планом. Фото Дэвида Д. Тейлора.

    Б. Лист частично складчатый. Фото Дэвида Д.Тейлор.

    C. Семя и часть коробочки. Фото Дэвида Д. Тейлора.

    D. Капсулы на гнутых стеблях. Фото Дэвида Д. Тейлора.

    E. Одиночное растение с цветками. Фото Дэвида Д. Тейлора.

    Щавель обыкновенный желтый (

    Oxalis stricta )

    Дэвид Тейлор

    Щавель обыкновенный желтый относится к семейству щавелевых (Oxalidaceae). Породы этого семейства - от маленьких деревьев до небольших трав.Другие растения в семействе включают фиолетовый трилистник ( Oxalis triangularis ), обычное комнатное растение, и фиолетовый древесный щавель ( Oxalis violacea ). Семья в основном обитает в регионах с умеренным климатом.

    Это многолетнее растение имеет длинный стержневой корень и дает несколько стеблей от основания, которые могут расти вертикально или расползаться по земле, но не укореняются. Стебли могут вырасти до 23 сантиметров (9 дюймов) в высоту, хотя обычно они короче. Стебли могут быть гладкими или слегка опушенными.Светло-зеленые листья чередующиеся (но часто сгруппированные, как противоположные), пальчато-сложные и напоминают листья клевера. Каждый из трех листочков в форме сердца сложен по средней жилке (см. Фото Б). Листья от 2 до 2,5 сантиметров (от 3/4 до 1 дюйма) в диаметре. Желтые цветы растут группами по 1-2 на концах длинных стеблей (цветоносов), которые удерживают цветы над листьями. Цветки желтые, с пятью лепестками и высотой около 1 сантиметра. Плод представляет собой волосистую ребристую капсулу 2–2.5 сантиметров (от 3/4 до 1 дюйма) в длину. Капсулы стоят вертикально на изогнутой ножке (см. Фото D). Созревшие капсулы открываются взрывным образом, выбрасывая крошечные коричневые семена на расстояние до метра (39 дюймов) и более. Семена этого вида имеют белые гребни на поверхности (см. Фото В).

    Щавель обыкновенный желтый древесный растет в самых разных средах обитания - от открытого леса до полей и садов. Это может быть трудный садовый сорняк. О нем сообщают из всех прилегающих к нему Соединенных Штатов, кроме Орегона, Калифорнии, Невады и Юты, но, вероятно, также встречается в этих штатах.Об этом также сообщают от Ньюфаундленда на западе Лабрадора до Манитобы и Британской Колумбии.

    Этот вид может цвести круглый год в зависимости от того, в какой части страны он встречается. Чаще всего цветет с весны до осени. Пчелы, муравьи и бабочки посещают цветы. Листья складываются ночью и снова раскрываются днем. Растение содержит щавелевую кислоту, которая придает ему острый вкус. Некоторые люди используют листья в салатах, но употребление большого количества может способствовать образованию камней в почках.

    Родной статус этого растения обсуждается. Многие источники считают его родным, а другие - введенным. Путаница в научных названиях на протяжении многих лет, возможно, способствовала этой неопределенности. Это растение похоже на Oxalis dillenii , другой вид с неопределенным аборигенным статусом, и его легко спутать с Oxalis corniculata , интродуцированным видом. Последние два вида могут также зарастать сорняками на нарушенных территориях, таких как обочины дорог, поля и сады.

    Для получения дополнительной информации

    Ползучий оксалис - Университет Мэсси

    Ботаническое название:

    Oxalis exilis
    Фамилия: Oxalidaceae

    Обзор

    Оксалис ползучий - это небольшой многолетний сорняк, который растет на столонах (ползучих стеблях) и обычно встречается на газонах. В отличие от многих видов оксалисов, таких как розовый трилистник ( Oxalis vallicola ), у него нет подземных луковиц, хотя система столонов по-прежнему является эффективной формой вегетативного размножения для этого вида.Это позволяет ползущему оксалису распространяться по газону, иногда образуя довольно плотные маты. Этому способствует его толерантность ко многим из обычно используемых селективных гербицидов для травы. У него маленькие желтые цветки, которые делают растение заметным в то время года, когда оно цветет. Ползучий оксалис произрастает в Новой Зеландии и, по-видимому, хорошо переносит широкий спектр условий выращивания. Обычно он встречается на довольно сухих открытых травостоях с низким плодородием, но, похоже, хорошо переносит плохой дренаж и может хорошо развиваться в условиях довольно высокого плодородия.

    Отличительные особенности

    Как видно на рисунках на этой странице, у ползучей кислицы тройчатые листья (, т. Е. на каждом листе по три листочка), и на каждом листочке есть четкая выемка на конце. Как правило, он намного меньше любого другого вида оксалиса, встречающегося в Новой Зеландии, и является одним из наиболее приспособленных видов оксалиса для выживания в условиях постоянной дефолиации на территории дерна. Цветки довольно просты по своей структуре, с лепестками, расходящимися из центральной точки, в отличие от желтых цветков клевера-сосунка, которые иногда путают с ползучим оксалисом, но имеют типичные цветочки в форме бобов.Сосущий клевер цветет только весной, а летом отмирает, в отличие от кислицы ползучей. Другой вид оксалиса с желтыми цветами, который иногда встречается на газоне, - это лютик бермудский ( Oxalis pes-caprae ), который цветет в основном зимой и переходит в состояние покоя летом. Лютик бермудский, как правило, имеет более крупные листья, чем ползучий оксалис, и не имеет системы ползучих столонов - у него есть луковицы под землей. Сорняк, который труднее отличить от ползучего оксалиса, - это рогатый оксалис ( Oxalis corniculata ), который выглядит как большая версия ползучего оксалиса.У него есть листья, столоны и цветы, почти такие же, как у ползучей кислицы, только крупнее. Размер может значительно варьироваться в зависимости от вида сорняков в зависимости от условий выращивания. Но ползучие листья оксалиса обычно менее 10 мм в диаметре, в то время как рогатые листья оксалиса обычно около 20 мм в диаметре, а иногда и больше. Рогатый оксалис обычно растет в цветниках и питомниках, а не на лужайках. Помимо различий в размере, кажется, лучший способ отличить их - это номер цветка. Ползучий оксалис обычно имеет одиночные цветки (, т. Е. , растут сами по себе, а иногда и парами), тогда как рогатый оксалис обычно имеет группы по крайней мере из двух цветков, часто до 5 цветков.

    Контроль

    Как упоминалось выше, ползучий оксалис может переносить многие гербициды, используемые для обработки дерна. MCPA неэффективен, как и клопиралид. После использования 2,4-D наблюдается тенденция к возобновлению роста, а добавление дикамбы не всегда приводит к 100% уничтожению. Смесь мекопропа, иоксинила и бромоксинила (, например, Image), по-видимому, сдерживает этот сорняк, но обычно вскоре происходит отрастание из системы столонов. Наиболее эффективным гербицидом для борьбы с ползучим оксалисом является триклопир.Он продается отдельно под несколькими торговыми марками, включая Grazon, Brushoff, Eliminate, Victory или в садовых центрах как Hydrocotyle Killer. Он также продается в сочетании с пиклорамом для борьбы с более широким спектром сорняков дерна (, например, Victory Gold).

    Профиль Oxalis pes-caprae - Калифорнийский совет по инвазивным растениям

    Oxalis pes-caprae

    Фото любезно предоставлено Джозефом ДиТомазо

    Распространенные названия: Бермудский лютик; лютик оксалис; кислая трава

    Oxalis pes-caprae (лютик оксалис, лютик бермудский, желтый оксалис) - низкорослый многолетник (семейство Oxalidaceae), встречающийся на побережье Калифорнии, в прибрежных хребтах и ​​в долине Сакраменто.Лютик оксалис встречается в прибрежных дюнах, кустарниках, дубовых лесах, садах, газонах, городских районах, садах и сельскохозяйственных полях. Лютик оксалис был завезен как декоративное ландшафтное растение из Южной Африки. Хотя кисличный лютик не дает семян, его трудно контролировать из-за его способности образовывать множество устойчивых луковиц. Культивирование может быть эффективным средством борьбы, если оно проводится, когда растения только начинают цвести.

    Рейтинг Cal-IPC: Умеренный?
    Объяснение рейтингов Cal-IPC
    • Высокая - Эти виды оказывают серьезное экологическое воздействие на физические процессы, сообщества растений и животных и структуру растительности.Их репродуктивная биология и другие характеристики способствуют среднему или высокому уровню расселения и укоренения. Большинство из них широко распространены в экологически чистом виде.
    • Умеренное - Эти виды оказывают существенное и очевидное, но, как правило, не серьезное экологическое воздействие на физические процессы, сообщества растений и животных и структуру растительности. Их репродуктивная биология и другие характеристики способствуют среднему или высокому уровню расселения, хотя акклиматизация обычно зависит от экологических нарушений.Экологическая амплитуда и распространение могут варьироваться от ограниченного до широко распространенного.
    • Limited - Эти виды являются инвазивными, но их экологическое воздействие незначительно на уровне штата, либо не было достаточно информации, чтобы оправдать более высокий балл. Их репродуктивная биология и другие характеристики приводят к низкой или средней степени инвазивности. Экологическая амплитуда и распространение обычно ограничены, но эти виды могут быть локально устойчивыми и проблематичными.
    • Предупреждение - Предупреждение перечислено для видов с высоким или умеренным воздействием, которые имеют ограниченное распространение в Калифорнии, но могут иметь потенциал дальнейшего распространения.
    • Watch - Эти виды были оценены как представляющие высокий риск стать инвазивными в будущем в Калифорнии.

    Рейтинг CDFA: Нет?

    Расшифровка рейтингов CDFA
    • A - Вредный организм с известным экономическим или экологическим ущербом, который либо не известен, как установлен в Калифорнии, либо присутствует в ограниченном количестве, что дает возможность искоренения или успешного сдерживания.
    • B - Вредитель, наносящий известный экономический или экологический ущерб, и, если он присутствует в Калифорнии, имеет ограниченное распространение.
    • C - Вредитель, наносящий известный экономический или экологический ущерб, и, если он присутствует в Калифорнии, обычно широко распространен.
    • D - Организм, о котором известно, что он не наносит или не причиняет большого экономического или экологического ущерба, имеет крайне низкую вероятность заражения сорняками или известен как паразит или хищник.
    • * - Звездочка рядом с рейтингом указывает, что растение включено в список CCR Section 4500 вредных сорняков штата Калифорния.

    Подробнее

    Оценка (я)

    Форма оценки растений - информация, собранная Cal-IPC о воздействии, скорости распространения и распространении инвазивных растений в Калифорнии. Не включает управленческую информацию.

    Примечания по управлению сорняками

    • Руководство - Информация о методах управления и эффективности от Центра исследований и информации о сорняках Калифорнийского университета.

    Статьи информационного бюллетеня Cal-IPC

    Презентации симпозиума Cal-IPC

    Ссылки на презентации доступны. Если презентация недоступна, найдите дополнительную информацию, прочитав тезисы в архиве симпозиумов Cal-IPC.

    Другая информация о Oxalis pes-caprae

    • Bugwood - Национальная база данных Центра инвазивных видов и здоровья экосистемы Университета Джорджии.
    • CalPhotos - Изображения растений, сделанные в основном в Калифорнии.
    • Calflora - Карта распространения и записи этого вида в Калифорнии.
    • CalWeedMapper - Карта распространения этого вида в Калифорнии с возможностью определения региональных приоритетов.
    • EDDMapS - Распространение этого вида в Северной Америке.
    • Jepson Interchange - Информация о систематике, биологии и распространении этого растения из гербария Джепсона Калифорнийского университета в Беркли.
    • База данных USDA PLANTS - Информация об идентификации и распространении, со ссылками на веб-сайты в отдельных штатах.

    Усталость широколистных сорняков, цветущих на газоне

    Кевин Франк, факультет наук о растениях, почвах и микробах Мичиганского государственного университета -

    Белый клевер, черный медик и кислица теперь цветут на лужайках и других газонах.

    Трифект трехлистных широколистных сорняков Черный медик ( Medicago lupulina ), белый клевер ( Trifolium repens ) и желтый древесный щавель ( Oxalis stricta ) в настоящее время цветут и заражают дерн.

    Черный медик и белый клевер

    Черный медик и белый клевер обычно растут на участках с низким плодородием, не требующих особого ухода, таких как обочины дорог, бульвары, заброшенные домашние газоны и, в некоторых случаях, грубые поля для гольфа.Черный медик и клевер очень конкурентоспособны на участках с низким плодородием, потому что они являются хозяевами ризобактерий, которые фиксируют атмосферный азот в доступный для растений азот.

    Черный медик на траве. Фото Кевина Франка, МГУ.

    Долгосрочная стратегия снижения их конкурентоспособности на газоне - обеспечение адекватного уровня плодородия. Как минимум, Michigan State University Extension предлагает 2 фунта N / 1000 футов 2 в год, разделенных на два приложения, чтобы обеспечить плотный и конкурентоспособный газон. В зависимости от использования дерна и естественного плодородия почвы, более 2 фунтов N / 1000 футов. 2 может понадобиться на многих участках для выращивания дерна, способного конкурировать с сорняками. Применение гербицидов для осенних широколистных растений является наиболее эффективным средством борьбы с этими сорняками; однако обработка во время цветения должна давать результаты. Наиболее эффективные гербициды для борьбы с черным медиком и клевером белым содержат активные ингредиенты флуроксипир, триклопир или квинклорак.

    Щавель желтый или оксалис Жёлтый щавель. Обратите внимание на листья в форме сердца. Фото Кевина Франка, МГУ.

    Щавель желтый, иногда называемый просто оксалисом, в нашем климате ведет себя как летний однолетник и часто поражает пустоты, оставшиеся после уничтожения широколиственных сорняков после весенней обработки гербицидами. В отличие от черного медика и белого клевера, щавель желтый не является фиксатором азота и встречается в различных условиях, включая плодородные почвы, тенистые, солнечные и сухие, так что почти везде. Эффективные гербициды для послевсходового контроля желтого древесного щавеля включают активные ингредиенты триклопир и флуроксипир.

    Всегда читайте, понимайте и следуйте указаниям на этикетке. Упоминание или исключение определенных продуктов не означает одобрения или осуждения какого-либо продукта со стороны Университета штата Мичиган.

    Работа доктора Фрэнка частично финансируется AgBioResearch MSU .

    Вы нашли эту статью полезной?