- Как делаются кирпичные печи для дома?
- Как самому отремонтировать кирпичную печь?
- 15 домов с собственными дровяными печами для пиццы
- Местный дом/Студия Яркая
- Павильон Виноградник/gru.a
- GB House / Renato D’Ettorre Architects
- Дом Итанханга / Cadas Arquitetura
- Lounge Y / Nommo Arquitetos
- Дом Ибиуна / Студия Пенья
- CPL House / COTA760 + Бруно Стефан (на португальском языке)
- Recreational Property / CAWY Arquitetura + Carolina Ferraz + Danilo Keila (на португальском языке)
- Дом Венеции / Мастерская Уокера
- Резиденция шошонов / Carney Logan Burke Architects
- Дом Pacheco Leão AR / Ateliê de Arquitetura (на португальском языке)
- Апартаменты Mandarim / Студия Canto Arquitetura (на португальском языке)
- Дом Солнечной Тропы / Кристиан Вассманн
- Бичихед / SAOTA
- Дом для простого проживания / Скупай Архитекты + мКутин архитектура
- Почему вам НУЖНА дровяная печь для пиццы у вас дома
Как делаются кирпичные печи для дома?
Оглавление:- Как разместить печку из кирпича в доме правильно?
- Особенности кладки печек
- Небольшая печь для отопления с духовкой
- Небольшая русская печка
Кирпичные печи для дома всегда пользуются большим спросом. Данные изделия способны передавать тепло в окружающую среду путем излучения его от разогретых стен из кирпича. К данной передаче тепла относится также конвективное движение воздушных масс, которые нагреты неравномерно.
Схема печи для дома.
Подобная конструкция способна аккумулировать тепло. Наиболее значительным преимуществом печки является большая инертность тепла. После протопки изделие будет отдавать тепло достаточно большое количество времени. Однако следует обратить внимание, что отдавать тепло печь будет лишь через несколько часов после начала горения топлива первым делом конструкция сама должна прогреться.
В большинстве случаев печи различаются продолжительностью топки и эффективностью обогрева.
Выбор печки и ее размеров будут зависеть от того, насколько часто планируется эксплуатировать конструкцию. Кирпичная печь может использоваться в доме, в котором постоянно живут люди. Дома на дачных участках в нежилой период достаточно часто промерзают. Поэтому печь из кирпича больших размеров для дачи не будет эффективной в связи с долгим ее разогревом. В данном случае рекомендуется установить печку, которая способна быстро прогревать помещение.
Рассмотрев существующие разновидности печей для дома, можно сделать вывод, что отопительные кирпичные печи наиболее эффективный способ печного отопления частных домов. С помощью использования различных конфигураций печек можно сконструировать изделие с необходимыми эксплуатационными характеристиками.
Кирпичная печь с водяным контуром.
Прежде всего понадобится определиться с назначением печки и ее типом:
- отопительная конструкция,
- отопительно-варочное изделие,
- обыкновенная варочная печка,
- специальное узконаправленное изделие.
Для дачи в большинстве случаев выбирают отопительную или отопительно-варочную конструкцию. Последний вариант можно дополнительно оборудовать плитой для варки и духовым шкафом. Любителям спокойного провождения времени с созерцанием открытого огня рекомендуется подумать о возведении камина.
По форме конструкции можно разделить на:
- прямоугольные,
- квадратные,
- в форме буквы Т,
- угловые,
- круглые.
Характеристики отдачи тепла будут зависеть от толщины стен. Стенки могут быть толстыми, тонкими и комбинированными.
Как разместить печку из кирпича в доме правильно?
- площади помещения, которое надо будет отапливать,
- количества отапливаемых помещений в частном доме,
- типа и назначения печки,
- способа отвода газов,
- пожаробезопасности.
Монтаж в частном доме одной печки должен обеспечить равномерный прогрев всех помещений.
Схема фундамента печи.
Если этого достичь не получится, то понадобится устраивать водяное отопление или устанавливать еще одну печку.
Для того чтобы отапливать помещения, которые смежны с кухней, рекомендуется установить отопительно-варочную конструкцию. Варочная плита печки будет размещаться на кухне, при этом теплоотдающая стенка сможет обогревать комнату.
Строительство частного дома из камня позволяет прокладывать дымоходы в капитальных стенках таким образом можно будет сэкономить полезный объем помещения и прогревать комнаты, которые граничат со стенкой.
Если печка размещается в месте соединения нескольких помещений, конструкцию следует располагать так, чтобы основания, которые отдают тепло, пропорционально размещались по отношению к площади каждого помещения и их тепловым потерям. Печка должна по максимуму контактировать с помещением, которое нуждается в наибольшем количестве тепла.
Для размещения топки следует выбирать кухонное помещение или коридор. Грамотно спланированные изделия из кирпича для дома должны быть незаметными. Они не должны загромождать жилую площадь, в интерьер помещений при этом они должны будут гармонично вписываться. К примеру, достаточно часто используется вариант комбинированной двусторонней конструкции печь-камин. В одной комнате можно разместить печь, а в другой камин. Внутренняя стенка и вся система дымохода могут быть общими.
Отопительные печки из кирпича не являются легкими переносными конструкциями. В процессе выбора размещения изделия следует учитывать и на удобство его обслуживания. Нужно обратить внимание на соответствие проектного дымохода и подходящего места в потолочной конструкции для вывода его на крышу.
Для того чтобы спроектировать печь, можно использовать соответствующее бесплатное программное обеспечение.
Особенности кладки печек
Особенности кладки кирпича для печи.
Печи для дома из кирпича имеют достаточно большой вес. Следовательно, изделия должны располагаться на собственном фундаменте. Надежный фундамент является гарантией долгосрочного функционирования конструкции.
Печь из кирпича с меньшим весом для дачи можно располагать непосредственно на полу в случае, если напольное основание является прочным.
Основание для тяжеловесной печки понадобится располагать на устойчивых слоях грунта, чтобы исключить осадок всего изделия. Поэтому верхний слой ненадежной почвы следует убрать на глубину 10-70 см.
Стоит помнить о том, что связывать основание частного дома с основанием изготавливаемой печи не допускается. Неравномерная усадка может привести к деформации и разрушению основания. Поэтому в случае примыкания фундаментов между ними следует оставить щель в 5 см или более.
Глубина закладки фундаментной конструкции 0,8-1 м. Верхнюю плоскость следует заливать ниже уровня будущего чистового пола на 14 см. Таким образом можно будет вывести стартовую отметку конструкции кладкой из кирпича.
Между основанием и изготавливаемой печью понадобится проложить несколько слоев рубероида для гидроизоляции. Игнорирование данного момента может привести к поглощению влаги корпусом конструкции.
Небольшая печь для отопления с духовкой
Порядовка малой отопительной печи с духовкой.
Данное многофункциональное изделие небольших размеров может не только отапливать помещения, но и использоваться в качестве духовки. Схемы и порядовки, которые изображены на рисунке, помогут правильно сконструировать такую печь.
Материалы, которые понадобятся для кладки печи из кирпича:
- кирпич,
- дверка для топки,
- прочистная дверка,
- дверка поддувала,
- плита из чугуна,
- духовой шкаф,
- задвижка,
- лист из асбестоцемента,
- колосниковая решетка,
- полоса из стали.
Последовательность кладки будет следующей:
Структура кирпичной кладки.
- В первых двух рядах выполняется сплошная кладка кирпича.
- На следующем ряду устанавливается дверка поддувала, выкладывается зольник.
- Перекрывается дверка поддувала, которая была установлена ранее. Поверх монтируется колосниковая решетка, при этом следует оставить щель 4 мм между решеткой и кирпичом.
- Рамка топочной дверки обматывается асбестовым шнуром, после чего закрепляется в кладке при помощи кляммеров.
- На следующем этапе укладывается огнеупорный кирпич согласно чертежу.
- Закрепляется дверка топки и начинается формирование дымосборника.
- Выкладывается дымосборник.
- Устанавливается стальная полоска для поддержки кирпичей, которые укладываются на ребро. Такие кирпичи будут разделять канал дымохода и камеру для варки.
- В данном ряду закрепляется плита из чугуна.
- Укладывается варочная камера кирпичами, которые устанавливаются на ребро.
- Камера для варки перекрывается листом из асбестоцемента.
- Укладывается нижняя часть горизонтального канала.
- Устанавливается первая прочистная дверка.
- Закладывается прочистное отверстие половиной кирпича. В процессе важно использовать глиняный раствор.
- Закрепляется прочистная дверка, и формируется центральная перемычка горизонтального дымооборота.
- Далее понадобится произвести кладку с перевязкой швов.
- Завершается формирование горизонтального дымооборота, после чего сооружается прочистное отверстие.
- Устанавливается духовой шкаф.
- Устанавливается прочистное отверстие.
- Выкладывается перекрытие печки, и устанавливаются задвижки.
Небольшая русская печка
Схема кладки основания русской печи.
Одной из самых популярных конструкций из кирпича является русская печка. Она совмещает в себе варочные и отопительные функции. Недостаток изделия прогрев только верхнего слоя воздуха. В данном случае будет рассмотрена кладка небольшой печки, которая может быть установлена в частном доме. Понадобятся такие материалы:
- кирпич,
- глиняный раствор,
- стальная заслонка,
- вьюшечная задвижка,
- самоварник.
Схема кладки конструкции изображена на рисунке. Последовательность действий по изготовлению будет следующей:
- Выкладывается подпечье. Выполняется кладка из кирпича, в процессе следует использовать глиняный раствор.
- Кладутся колодцы, в процессе нужно выполнять перевязку швов. С одной стороны нужно оставить отверстие для подпечья.
- Боковые ряды выкладываются пятами для опоры свода. На них сооружается опалубка.
- Кладется свод, который перекрывает подпечье.
- В следующих рядах кладка выполняется в один кирпич.
- Выкладывается перекрытие конструкции, которая располагается над подпечьем. Пустое пространство внутри кладки засыпается, после чего выравнивается с наклоном от задней стены камеры для варки к шестаку.
- Производится кладка пода. В данном случае рекомендуется использовать специальный подовый кирпич. Укладываемый кирпич нужно посыпать мелкозернистым песком и выравнивать другим кирпичом.
- Обустраивается первый ряд варочной камеры, он выкладывается в 3/4 кирпича.
- Угловые кирпичи следует стесывать под углом 45° и закреплять в замок.
- Укладывается свод устья.
- Кладутся стенки и печурка.
- Устанавливается самоварник.
- Монтируются вьюшечные задвижки.
Схемы печей не являются сложными, потому сделать данное изделие можно и своими руками.
Как самому отремонтировать кирпичную печь?
Очаг. То, без чего дом не дом. Особенно если в роли очага выступает печь. Кирпичная же печь – это произведение искусства. Однако ничто в мире не вечно. Даже кирпичная печь иногда выходит из строя. Дала трещины или потеряла тягу, прогорел кирпич или колосник, продырявился или поржавел предтопочный лист, нужно заменить футеровку или вышел из строя дымоход. Все эти проблемы – не проблемы, если есть ловкие руки и голова на плечах.
Пользуясь подручными средствами и знаниями печку можно отремонтировать самому. В зависимости от вида поломки ремонт может быть текущим – если отсутствует тяга, средним – если она дымит и капитальным – если поломались части печи или испортился дымоход.
Чистка печи
Если пропала тяга, не происходит растапливание, топливо не разгорается, дым от него выходит в дом через открытую дверцу, а не уходит в трубу. В этом случае нужно почистить печь. Для этого предусмотрена специальная дверца, ее следует открыть и выгрести золу.
Все равно тяги нет? Бывает, если в доме долго не топили, в дымоходе образовалось скопление холодного воздуха, отсутствует приток свежего воздуха, поддерживающий горение. Применяем такой способ: вместо бумаги, используем для розжига сухое горючее или кусок резины. Постепенно разогреваясь внизу, воздух, стремящийся подняться, протолкнет холодные массы в каналах вверх, образуя тягу. Печь заработает. Не используйте для этого горючие жидкости.
Печь давно не выпаливали, и каналы забило сажей – необходимо устранить проблему. Стоит попытаться выпалить сажу таким хитрым способом – в горящую топку кидаем пригоршню крупной поваренной соли и быстро закрываем дверцу. Начнет сильно трещать, сажа кусками будет вылетать из дымохода. Если не получится, придется чистить его вручную.
Ремонт кирпичной кладки
Когда дым сквозь щели вырывается из печки, заполняя весь дом, значит, повредилась кирпичная кладка. Нужно заметить места трещин, зачистить их и замазать щели плотно затирая раствор вглубь трещины. Для этого используют глинопесчаный раствор, добавляют в него асбестовую крошку и соль. Глина должна быть средней жирности (иначе потрескается), в продаже есть готовые печные смеси. Можно купить и сделать все по инструкции.
Если выпал кирпич или прогорел, его следует заменить. Прогорелый кирпич нужно полностью достать из кладки, место очистить от глины и пыли, смочить водой, положить и прижать туда готовую лепешку из раствора. Для закладки кирпича необходим такой же раствор, какой брали для замазки щелей. Новый кирпич для замены старого замачивают в воде, сверху и по бокам облепливаем глиной, затем помещаем его в скважину, образовавшуюся после выпадения. Выползающую часть раствора плотно замазываем обратно в щель между печкой и новым кирпичом, затираем ее.
Замена колосника
Если прогорел колосник, нужно удалить старую решетку и зачистить место. С учетом зазоров для температурного расширения подобрать новую, установить ее, засыпав щели песком. Температурная щель между кирпичной кладкой и колосниковой решеткой должна быть не менее 5 мм. Производя замену колосников обязательно прочистить топку.
Замена топочной дверцы
Расшаталась топочная дверца, хотите заменить ее на новую? Разберите кладку вокруг нее, аккуратно достаньте ее вместе со скобками, осмотрите кладку вокруг нее. Восстановите кладку на местах повреждения, пришейте дверцу стальными скобками, заложите кладку на место. Раствор используем все тот же.
Восстановление футеровки
Футеровка – прослойка из огнеупорного кирпича между собственно печкой и топливником, необходимая для равномерного распределения тепла по печке. Выгоревшую футеровку обязательно нужно восстановить во избежание разрушения печи. Для восстановления футеровки нужно подобрать новые кирпичи аналогичные старым для обеспечения одинакового коэффициента расширения футеровки. При укладке новой футеровки ее просушивают точно так же, как возведенную новую печь.
Восстановление дымохода
Дымоход работает в самых неблагоприятных условиях. Он подвергается как температурным воздействиям, когда топят, так и атмосферным, так как находится на крыше, фактически на улице. Дымовая труба частенько покрывается трещинами, выпадают кирпичи, а если вовремя ее не восстановить, дымоход вообще развалится. Для ремонта, как правило, требуется разобрать его сверху и до поврежденных мест, затем восстановить кладку, заменяя поврежденные кирпичи.
Восстановленный дымоход рекомендуется оштукатурить и побелить. В таком состоянии он меньше подвергается разрушению атмосферными явлениями. Для побелки лучше брать известь. Ее антисептические свойства предохраняют от образования плесени разрушающей штукатурку, а затем и кладку.
В заключение
Ремонт печи, как и ее установка, требует аккуратности, терпения, и соблюдения всех правил по установке, приготовлению растворов, предусмотрению зазоров. Мастерски установленная печь служит очень долго. Произведенный при необходимости добротный ремонт позволяет длительное время не возвращаться к этим работам.
Полезные книги
Полезные книги
15 домов с собственными дровяными печами для пиццы
15 домов с собственными дровяными печами для пиццы
Ibiúna House / Estúdio Penha. Фото: © Fran Parente- Автор: Equipe ArchDaily Brasil | Переведено Tarsila Duduch
Еда всегда объединяла и объединяла людей, чтобы поесть. Сидеть за столом или готовить еду становится еще приятнее в помещениях, ориентированных на комфорт и хорошее самочувствие. Более того, приготовление пищи с использованием различных техник может добавить уникальный вкус, особенно когда речь идет о дровяных печах, грилях-барбекю и дровяных печах для пиццы.
+ 16
Этот тип печи также можно использовать для приготовления других блюд, требующих высоких температур, и многие студенты-архитекторы уже имели возможность построить такую печь, как объясняется в этой статье, ранее опубликованной в ArchDaily. Поскольку популярность этой техники приготовления пищи растет, люди все больше и больше стремятся установить печи для пиццы в своих домах, поэтому мы выбрали 15 примеров домов с различными архитектурными решениями, которые либо выделяются дизайном, либо размещаются довольно незаметно.
Местный дом/Студия Яркая
Местный Дом/Студия Яркая. Фото: © Peter BennettsПавильон Виноградник/gru.a
Павильон Виноградник/gru.a. Фото: © Federico CairoliGB House / Renato D’Ettorre Architects
GB House / Renato D’Ettorre Architects. Фото: © Justin AlexanderДом Итанханга / Cadas Arquitetura
Дом Итанханга / Cadas Arquitetura. Фото: © MCA EstudioLounge Y / Nommo Arquitetos
Lounge Y / Nommo Arquitetos. Фото: © Паула МораисДом Ибиуна / Студия Пенья
Дом Ибиуна / Студия Пенья. Фото: © Fran ParenteCPL House / COTA760 + Бруно Стефан (на португальском языке)
Casa CPL / COTA760 + Бруно Стефан. Фото: © Cris FarhatRecreational Property / CAWY Arquitetura + Carolina Ferraz + Danilo Keila (на португальском языке)
Anexo de Lazer / CAWY Arquitetura + Carolina Ferraz + Danilo Keila. Фото предоставлено командой дизайнеровДом Венеции / Мастерская Уокера
Дом Венеция / Мастерская Уокера. Фото: © Ной УокерРезиденция шошонов / Carney Logan Burke Architects
Резиденция шошонов / Carney Logan Burke Architects. Фото: © Audrey HallДом Pacheco Leão AR / Ateliê de Arquitetura (на португальском языке)
Casa Pacheco Leão AR / Ateliê de Arquitetura. Фото: © MCA estudioАпартаменты Mandarim / Студия Canto Arquitetura (на португальском языке)
Апартаменты Mandarim / Студия Canto Arquitetura. Фото: © Мариана ОрсиДом Солнечной Тропы / Кристиан Вассманн
Дом Солнечной Тропы / Кристиан Вассманн. Фото: © Тодд ЭберлеБичихед / SAOTA
Бичихед / SAOTA. Фото: © Адам ЛетчДом для простого проживания / Скупай Архитекты + мКутин архитектура
Дом для простого проживания / Скупай Архитекты + мКутин архитектура. Фото: © Miran KambičЭта статья является частью серии ArchDaily «Идеи для вашего дома », в которой мы исследуем темы, связанные с домашней жизнью, с помощью советов, решений и идей по улучшению вашего дома. Как всегда, в ArchDaily мы приветствуем вклад наших читателей; если вы хотите представить статью или проект, свяжитесь с нами.
Об этом авторе
Equipe ArchDaily Brasil
Автор
•••
Ссылка: Equipe ArchDaily Brasil. «15 домов со своими собственными дровяными печами для пиццы» [Forno a lenha: 15 instances de casas prontas para pizza] 07 сентября 2021 г. ArchDaily. (Пер. Дудуч, Тарсила) Доступен .Почему вам НУЖНА дровяная печь для пиццы у вас дома
Дровяная печь для пиццы незаменима для всех, кто любит готовить и развлекаться на открытом воздухе (или в помещении). Являетесь ли вы опытным шеф-поваром или только начинаете изучать свои кулинарные навыки, дровяная печь для пиццы предлагает уникальный и аутентичный способ приготовления, одновременно вкусный и универсальный. От хрустящих корок и расплавленного сыра до выпечки хлеба и жареного мяса дровяная печь может сделать все это. В этой статье мы рассмотрим многочисленные преимущества владения дровяной печью для пиццы, от ее энергоэффективности и универсальности до долговечности и чувства общности, которое она привносит в любое собрание на свежем воздухе. 9№ 0003
Печи для пиццы можно использовать как в помещении (с надлежащей вентиляцией), так и на открытом воздухе, и они бывают разных видов и стилей. В зависимости от вашего мастерства, вы можете выбрать набор «Сделай сам» для печи для пиццы на дровах и собрать его самостоятельно или получить полностью собранную печь для пиццы на дровах, которая сразу же готова к использованию! Комплекты дровяной печи для пиццы — отличный способ сэкономить деньги, но требуют настройки и отделочных работ. Еще одна интересная особенность заключается в том, что большинство печей работают на природном газе или пропане! Это делает очень удобным быстрый нагрев и приготовление пищи без необходимости сжигания дров и уборки пепла.
Коммерческая дровяная печь для пиццы Собранная дровяная печь для пиццы Наборы для приготовления пиццы на дровах своими рукамиДровяные печи для пиццы — это уникальное дополнение к любой домашней кухне, предлагающее традиционный и аутентичный способ приготовления пиццы. Благодаря способности достигать высоких температур дровяная печь для пиццы позволяет получить хрустящую корочку и идеально расплавленный сыр за считанные минуты.
Одна из лучших особенностей дровяной печи для пиццы – ее универсальность. В ней можно не только готовить пиццу, но и печь хлеб, жарить мясо и даже готовить десерты. Дровяная печь также является отличным инструментом для отдыха на свежем воздухе, позволяя готовить вкусные блюда для друзей и семьи.
Дровяная печь для пиццы также добавит нотку деревенского очарования вашему открытому пространству. Традиционный дизайн кирпичной печи хорошо вписывается в различные стили наружного декора и добавляет элемент уюта в вашу гостиную на открытом воздухе.
Когда дело доходит до приготовления пиццы, дровяная печь дает уникальный вкус, который невозможно воспроизвести в обычной печи или на газовом гриле. Высокая температура и натуральный древесный дым придают дымный аромат, который можно получить только при приготовлении пищи на дровах.
Еще одним преимуществом дровяных печей для пиццы является возможность одновременного приготовления нескольких пицц. Это идеально подходит для больших собраний или семейных мероприятий, где каждый хочет свою пиццу по индивидуальному заказу.
Кроме того, дровяные печи для пиццы энергоэффективны и экологически безопасны. В отличие от газовых грилей или традиционных печей, для нагрева дровяной печи не требуется пропан или электричество. Это не только экономит энергию, но и уменьшает углеродный след. №
Еще одним преимуществом дровяной печи для пиццы является то, что ее можно использовать круглый год, независимо от погодных условий. Высокое тепло, выделяемое духовкой, позволяет готовить под дождем или снегом, что делает ее универсальным вариантом для приготовления пищи на открытом воздухе.
Еще одним преимуществом дровяных печей для пиццы является их долговечность. При надлежащем уходе и обслуживании хорошо построенная дровяная печь может прослужить много лет, что делает ее выгодным вложением для всех, кто любит готовить и развлекаться на свежем воздухе.