Кипрей узколистный, или цветок иван-чая. Копорский чай
Цветок иван-чая и его лечебные свойства
Кипрей – теплый цветок иван-чая: обогревает вокруг себя воздух и почву, спасает слабенькие растения. “Заметьте, что кипрей всегда разрастается рядом с молодыми соснами. Это их сторож, их защитник, их нянька. Бывает в сильный мороз у кипрея отмерзнет вся верхушка, а он все равно не сдается, живет и дышит теплотой. Самоотверженный цветок!” (К. Паустовский).
Народные названия : иван-чай, плакун, скрыпник, копорский чай, курильский чай, мельничник, дремуха, маточник. Кипрей узколистный. Лекарственными свойствами обладает все растение. Применяют траву (стебли, листья, цветки), и по отдельности – листья, корневища и корни. Траву заготавливают во время цветения в июне-июле, а корни – весной или осенью.
КИПРЕЙ, или ИВАН-ЧАЙ – это многолетнее травянистое растение высотой до 2 м с толстым ползучим корневищем и высоким прямым стеблем. Пурпурно-розовые или лилово-красные четырехлепестковые цветы собраны в красивую пышную кисть, торчащую заостренной свечкой. Листья очередные, ланцетные, темно-зеленые, снизу сизовато-зеленые, напоминают ивовые. Цветет кипрей с июня по сентябрь. Растение-барометр открывает цветки иван-чая в 5 утра, а перед дождем закроет их.
“Цветок иван-чая вырастет там, где хоть раз побывал человек” (народное поверье). На сухих песчаных местах, по лесным опушкам, выжженых гарях, вырубках, где под лучами жаркого солнца не растет никакая другая трава, красуются высокие заросли иван-чая или кипрея узколистного. Лучше всего распространяется естественным путем, давая массовый самосев и заселяя лесные вырубки и пожарища. Встречается почти по всей территории России.
Растение иван-чай или кипрей узколистный является высококачественным медоносом и охотно посещается пчелами. Длинноволосые мелкие семена очень легкие, снабжены пушинками и свободно разносятся ветром на большие расстояния. Плод – коробочка дает пух. В некоторых местностях иван-чай называют пуховиком, так как у кипрея семена имеют хохолок из длинных белых волосков. Когда плоды-коробочки раскрываются, над зарослями иван-чая носится пух. Семена с пухом использовали для набивки подушек.
Растение иван-чая можно считать дикорастущим съедобным растением, он накормит нас салатом, супом – щами, хлебом с кашей, чаем, кофе. Корни, корневища и листья иван-чая съедобны. Молодые корневые отростки и побеги иван-чая употребляют отваренными, как спаржу и как капусту. Сладкие корневища едят сырыми и вареными. Из поджаренных корней приготавливают кофейный напиток. Осенью корни иван-чая собирают, моют, высушивают, хорошо проветривая, измельчают в муку. Из нее готовят молочные сладкие каши, пекут хлеб, блины, лепешки. Из листьев и побегов весной готовят витаминный салат. На Кавказе из корневищ делают муку, пекут лепешки. Это выдающийся медонос. В семенах иван-чая содержится до 45% пищевого масла.
Иван-чай оправдывает свое название. Листья, цветки, бутоны заваривают вместо чая. Их заготавливают впрок: сушат в тени с вентиляцией. 1 чайную ложку сухих листьев и бутонов заваривают двумя стаканами кипятка. Кипятят 5 минут. В далеком прошлом из кипрея узколистного готовили заменитель чая, так называемый
В корнях и листьях содержатся дубильные вещества, алкалоиды, слизи, в корневищах – танин, галловая кислота, слизи и пектин. Кипрей оказывает мягчительное, ранозаживляющее, легкое слабительное и успокаивающее действие. Настои и отвары кипрея узколистного обладают вяжущими, кровоостанавливающими, противовоспалительными свойствами, успокаивают нервную систему, стимулируют деятельность сердца. В виде настоя применяют при головной боли и бессонице, как противовоспалительное средство при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, колитах. Полезны при болезнях желудка, кишечника, стоматитах, ангинах, дерматитах, солнечных ожогах.
Наружно настой назначают для промывания ран, язв, при ушибах, суставных болях. Свежеприготовленную кашицу из цветков или листьев прикладывают к нарывам или ранам, а порошком из высушенных листьев присыпают их.
В тибетской медицине кипрей известен как обезболивающее (при головной боли) и снотворное средство. Применялся также для лечения бесплодия. В народной медицине славян иван-чай издавна использовался в качестве действенного противовоспалительного, ранозаживляющего, обволакивающего средства. Может применяться для лечения язв желудка и гастритов, входит в состав успокаивающего чая.
Настой: 15 грамм сухих листьев и цветков залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза перед едой. 1 ст.л. корневищ и корней заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 45 минут, процеживают. Принимают по 1 ст.л. 3 раза в день перед едой. Отвар: 10 грамм сухих листьев и цветков залить 1 стаканом кипятка, кипятить 15 минут на медленном огне, принимать по 1 ст.л 3 раза в день перед едой.
В виде настоя применяют при головной боли и бессонице: 1 ст.л. корневищ и корней кипрея залить 1 стаканом кипятка, настаивать 45 минут, затем процедить, принимать по 1 ст.л. 3 раза в день перед едой. При атеросклерозе: 2 ст.л. травы кипрея залить 1 стаканом кипятка, кипятить 15 минут, охладить, процедить. Пить по 1 ст.л. 3 раза в день.
Настой: 1 ст.л. травы кипрея залить 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа, процедить. При малокровии пить по 1 ст.л. 3 раза в день. При цистите хроническом пить в теплом виде по 1/3 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды
При конъюнктивите промывать глаза: 1 ст.л. кипрея залить 1 стаканом кипятка, кипятить 15 минут, настаивать 1 час, процедить. При воспалении среднего уха: 2 столовые ложки кипрея залить 2 стаканами воды, настаивать 6 часов, процедить, в теплом виде смочить тампон и ввести его в ухо.
Копорский чай – культура приготовления русского чая
Копорский чай (иван-чай, русский чай) – традиционный русский чай, упоминаемый в старорусских летописях с XII века. С древности наши предки владели технологией изготовления вкусного, ароматного и целебного чая из кипрея узколистного (иван-чая). В дореволюционной России из листьев и соцветий делали травяной чай (Копорский чай), соответствующий промысел находился в с. Копорье Петербургской губернии (ныне Ленинградской области). Из корней делали муку, которая при сбраживании давала спиртовой напиток.
С XIII века чай зовется Копорским по названию града Капорье (сейчас поселок Копорье Ленинградской области), где он производился в больших объемах в основном для экспорта за границу. Согласно Софийской летописи Копорье было основано по велению князя Александра Невского после победы над немецкими крестоносцами в 1241 году. Доходы России от экспорта Копорского чая в Европу опережали доходы от продажи пеньки, золота и мехов вплоть до конца XIX века. Сотни тысяч пудов Копорского чая потребляли в год европейские страны, где он был известен как “русский чай”. Особенно высоко ценили прекрасные свойства иван-чая английские аристократы и монархи – самые известные любители чаепития. Статья о нем вошла в Большую Британскую энциклопедию в XVIII веке. Лишь через двести лет после русского (к началу XVII века) в Европе появился китайский чай, чуть позднее – индийский. В XX веке производство Копорского чая в России было свернуто в силу известных исторических событий.
По старинному поверью, Копорский чай не только помогает очистить тело, но и проясняет ум, а также укрепляет дух человека. Копорский чай обладает приятным, чуть терпким вкусом с душистым цветочно-травяным ароматом.
Иван-чай (кипрей) содержит до 20% дубильных веществ, биофлавониды, слизь, пектиновые вещества и витамины группы “В”, “С”. В цветках иван-чая, содержится до 25 мг нектара на каждый цветочек. Кроме того, иван-чай содержит много белка, который легко усваивается организмом, что позволяет просто и быстро насыщаться энергией. Уникален спектр микроэлементов: железа, никеля, меди, марганца, титана, молибдена, бора. В значительном количестве наличествует калий, натрий, кальций, магний, литий и др. В 100гр. листьев иван-чая содержится от 200 до 400 мг аскорбиновой кислоты (т.е. в несколько раз больше, чем в лимонах). Наличие в растении железа, меди, марганца позволяет считать его средством, способным улучшать процесс кроветворения, повышать защитные функции организма. Не содержит кипрей кофеина, пуриновой, щавелевой и мочевой кислот, которые являются нарушителями обмена веществ. К нему не возникает привыкание, как к обычному чаю или кофе.
Уникальный состав определяет многообразие целебных свойств иван-чая. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты и биофлавонидов (витамин Р), рекомендован для повышения иммунитета и сопротивляемости различным инфекциям, укрепления кровеносных сосудов, препятствует накоплению активных радикалов (атиоксидантная активность), связывает и выводит тяжелые металлы, очищает организм при различных интоксикациях, в т.ч. алкогольных, от радиационного загрязнения, оздоровляет и повышает работоспособность. Кипрей в виде чая благотворно влияет на иммунную и эндокринную системы, эффективен при любых воспалительных процессах, обладает выраженным успокаивающим, мягким снотворным действием.
Понравилась информация? Поделитесь ей с друзьями!
загрузка…
И не забывайте про наш форум-сообщество! Вступайте в ряды цветоводов и любителей растений!;)фото, полезные свойства и противопоказания
Кипрей узколистный, фото которого вы имеете возможность увидеть в статье, – травянистое многолетнее растение, относящееся к семейству Кипрейные. В народе его называют иван-чай или копорский чай. В старину растение именовали «огненной травой» из-за того, что кипрей первым прорастал на местах пожара. Некоторые народы нарекли растение «ива-трава», потому что увидели в нем схожесть с деревом ивой. Еще кипрей называли не иначе, как «скрипун», потому что во время выдергивания растение издает соответствующий скрипучий звук.
Свойства кипрея узколистного настолько разнообразные, что его применяли во многих сферах жизни. Древние жители Земли подметили отличные прочностные характеристики растения. Его части использовали при изготовлении веревок, жгутов, бечевок и тому подобного. Мастерицы вплетали нити из кипрея в полотно, тем самым, увеличивая прочность ткани и повышая ее эксплуатационные качества. Также очень ценился корень этого растения. Его высушивали, измельчали и добавляли в выпечку. Вкус у него немного сладковатый, так что он прекрасно заменял сахар. Полученный порошок был богат витаминами и микроэлементами. Были умельцы, которые делали из кипрея спиртные напитки, настойки и ликеры.
После цветения на стеблях растения образовывался пух. Его применяли как вату, набивали им подушки, матрасы, делали разнообразные одеяла и подстилки. Также кипрей широко использовался в народной медицине. Есть сведения, что высушенное растение рекомендовали вешать у входа, чтобы отогнать злых духов.
Ареал произрастания и ботанические особенности
Основная область произрастания – это Северное полушарие. Растение особенно любит песчаные места возле хвойных лесов (светлая зона). Очень часто кипрей можно встретить на местах массовых вырубок, возле железнодорожных путей, в канавах, на обрывах, возле насыпей, у воды. На территории России встречается на Урале и в Сибири. Кипрей получил славу диагностического вида, так как начинает первым расти в местах вырубки леса или на пепелищах. Когда в этих районах снова разрастаются кустарники и деревья, растение погибает или перемещается на более открытое пространство.
Кипрей имеет мелкие семена с длинными волосками, потому они могут разноситься на большие расстояния с потоками воздуха. Очень часто его можно увидеть растущим возле малины. Кипрей в естественных условиях достигает высоты от полуметра до 1,5-2 метра. Стебель высокий, простой, голый, а местами с густой листвой. Корень массивный, толстый, относится к ползучему виду. Листочки клиновидной формы, заостренные, простые, с короткими черешками. В зависимости от вегетационного периода цвет листа может быть от ярко-зеленого до нежно-розового. Цветок среднего размера с двумя околоцветниками. В диаметре он достигает 2,5-3 см. Лепестки посажены редко, окрашены в бледно-розовый, реже белый цвет. Цветение выпадает на вторую половину июля и длится три-четыре недели. Во время цветения кипрей производит большое количество пыльцы желто-зеленого цвета. Плод напоминает, скорее всего, стручок или изогнутую коробочку, слегка опушенную. Семена имеют продолговатую форму, немного удлиненные, с одной стороны есть несколько волосков. Созревают в августе-сентябре.
Химический состав
Самыми богатыми с точки зрения химического состава являются молодые листья, побеги и корневища кипрея. Процентный показатель дубильных веществ в них составляет от 10 до 20. Листья вмещают до 15% слизи, а остальные части растения богаты растительными волокнами, что обуславливает их механическую прочность. Также растение богато витамином С, лектином, сахаром, пектином, органическими кислотами. Иван-чай содержит множество микроэлементов, среди которых стоит отметить основные: медь, железо, марганец, титан, молибден, калий, кальций, литий, бор. Заваривая из кипрея чай, можно получить отличный противовоспалительный напиток, тем более, что он производит обволакивающий эффект.
Кипрей узколистный: применение и значение в хозяйстве
В начале XX века, когда началось массовое строительство железных дорог, траву специально высаживали по обочинам. Кипрей прекрасно укреплял и поддерживал грунт, также он «забивал» другие сорняки. Немного позже растение применяли для укрепления оврагов, насыпей, грунта, автомобильных шоссе. На просторах нашей страны иван-чай занимает лидирующее место среди растительных медоносов. Продуктивность кипрея очень высока: с одного гектара насаждений можно получить около 600 кг меда. Процент глюкозы и сахарозы в продукте будет зависеть от погодных условий. Мед имеет нежный вкус, он прозрачный с зеленоватым оттенком. Сладкий продукт сохраняется долго, но достаточно быстро кристаллизуется и превращается в мелкие белые крупинки.
К примеру, на Кавказе муку из иван-чая добавляют в выпечку и сейчас. Молодые листья и побеги применяют для приготовления витаминных салатов. А немного отварив зелень, можно использовать ее в качестве сложного гарнира к основному блюду. На территории России черный байховый чай появился сравнительно недавно. А что до этого заваривали наши предки? Конечно же, это копорский чай. Он получил название в честь селения Копорье в Петербургской губернии. В период вегетации собирали листья иван-чая, ферментировали и сушили.
Что говорит нетрадиционная медицина
В народной медицине применение травы кипрея узколистного практикуют уже давно, спектр ее действия очень широк. Растение способно бороться с воспалительными процессами любой сложности и эффективно для всех органов и систем. Также есть доказательства, что иван-чай способен приостановить развитие онкологических заболеваний на ранних стадиях. А на поздних стадиях может облегчить страдания и притупить боль. Особенно кипрей помогает мужчинам при лечении болезней мочеполовой системы. Также отмечают отличные результаты у пациентов, у которых есть проблемы с аденомой и простатой. Данную особенность еще в 1983 году отметила известная травница Трэбен Мария. В народной медицине кипрей получил славу панацеи от всех болезней. К примеру, при гонорее и сифилисе его назначали в виде отваров и настоек. Отвар применяли для полоскания горла при ангине и в качестве примочек при отите. При язвенных желудочных проявлениях рекомендовали спиртовые настойки, которые способствовали затягиванию ранок на стенках желудка.
Но прежде чем начать принимать лекарства на основе кипрея узколистного, полезные свойства и противопоказания не достаточно изучить самостоятельно. Стоит обязательно посоветоваться со специалистом с целью предотвращения неприятных последствий самолечения.
Фитотерапия
О том, что отвары и настойки из травы кипрея узколистного действуют успокаивающе, знали давно. Особенно он эффективен при мигренях и неврозах, он даже по лечебным качествам превосходит всем известную валериану. Если валериана просто успокаивает и расслабляет, то иван-чай способен изменить в лучшую сторону деятельность человека на уровне рефлексов. Также медики отмечают, что растение прекрасно борется с проявлением судорог. Благодаря большому количеству танина в кипрее, примочки на его основе помогают ранам быстрее заживать. К примеру, отвары показали отличные результаты при лечении экземы, атопического дерматита, псориаза. Также настойки иван-чая используют при лечении язвенных болезней и других заболеваний ЖКТ.
Полезные свойства
Принимая во внимание вышесказанное, можно сделать вывод, что кипрей обладает множеством достоинств и является просто чудо-травой. Теперь выделим самые значимые лечебные свойства кипрея узколистного:
- Просто огромное количество витамина С. Аскорбинки в кипрее в несколько раз больше, чем в прославленном шиповнике.
- Уникальное соотношение витаминов и микроэлементов позволяет применять растение в качестве чая, в пищу, использовать в хозяйстве.
- Не только укрепляет иммунитет, но и заставляет иммунную систему организма работать на полную мощность.
- Прекрасно очищает лимфатическую систему от токсинов, свободных радикалов, вредных бактерий и микроорганизмов.
- Эффективно и быстро снижает температуру, при этом приносит общее улучшение состояния, борется с воспалительным процессом.
- Нормализует кислотный баланс формулы крови, то есть ощелачивает ее, особенно помогает, когда организм сильно ослаблен.
- Быстро снижает интоксикацию во время лечения заболеваний онкологического характера.
- У мужчин повышает уровень потенции и снимает воспалительные процессы мочеполовой системы.
- Быстро усваивается организмом из-за того, что содержит много белковых компонентов. Его обожают заваривать охотники, рыбаки, путешественники.
- Из-за сильного обволакивающего эффекта, кипрей назначают при язвах, гастритах, колитах, метеоризме.
- Улучшает и обновляет сыворотку крови.
- Чай из иван-чая прекрасно справляется с головными болями, помогает при сильных приступах мигрени.
- Отличная профилактика раковых заболеваний, особенно у мужчин.
- Не влияет на обменные процессы из-за того, что не содержит кофеин и кислоту (щавелевую).
- Оказывает сильное кровоостанавливающее действие.
- Небольшое количество эфирных масел помогает заваренному чаю из кипрея сохраняться до трех суток.
- Помогает при болезнях сосудов, нормализует артериальное давление.
- Предотвращает пищевое отравление.
- Действует укрепляюще на корни волос.
Что касается противопоказаний, то траву кипрея узколистного принимать с осторожностью стоит беременным и кормящим женщинам. Также рекомендуется прекратить его употребление, если отмечена индивидуальная непереносимость растения. Нельзя пить часто чай из кипрея, так как может развиться диарея. Кипрей узколистный противопоказания имеет для людей с повышенной свертываемостью крови.
Когда собирать кипрей
Оптимальное время сбора растения – с июля по сентябрь. Что касается вегетации, то листья, побеги и стебли собирают во время цветения. Когда растение опушится, заготовку прекращают. Прежде всего, надо внимательно осмотреть растение: оно не должно быть больным, запыленным или поломанным. Затем стебель аккуратно зажимают рукой и проводят сверху вниз.
Не надо полностью «обносить» все растение, достаточно будет несколько листов, цветов и побегов. Затем можно перейти к соседу и так далее. Обычно иван-чай растет зарослями, так что его на всех хватит. Желательно выбирать насаждения кипрея вдали от загазованных территорий и сельскохозяйственных полей. Также не надо собирать растение вблизи промышленных объектов или загруженных автомобильных трасс. Лучше всего выбрать лесные окраины, отдаленные лесополосы, заброшенные просеки и тому подобное.
Как правильно сушить и ферментировать иван-чай
После того, как сбор произведен, сушить кипрей узколистный, полезные свойства и противопоказания которого мы рассматриваем, рекомендовано в сухом помещении, желательно на сквозняке. Стебли, листья и цветы разделяют небольшими порциями и раскладывают на чистом полотне или бумаге. При постоянной температуре (примерно +20 ℃) готовый сухостой можно разложить в небольшие контейнеры через 3-4 недели. Хранить желательно в бумажных пакетах, стеклянных емкостях или полотняных мешочках.
Теперь отдельно надо рассказать о заготовке корня. Выкапывать его лучше всего осенью (сентябрь-октябрь). Корни тщательно очищают от грязи, хорошо промывают и подсушивают. Нарезают небольшими частями и оставляют досушиваться в духовом шкафу. Если планируется использовать части корня для настойки или отвара, то этого достаточно. А, если нужен будет порошок из корня, то части сушат естественным путем не менее месяца на открытом воздухе.
Завяливание листьев подразумевает их промывку и последующее легкое подсушивание на сухой поверхности слоем не больше 5 см в течении суток. При этом периодически помешивают все части растения. Также есть специальная технология заготовки кипрея – это скручивание листьев. Каждый листочек перетирают в ладонях и придают ему форму трубочки. При этом выделяется клеточный сок, а все полезные вещества остаются в листьях. Именно так можно получить наиболее ароматный и полезный чайный напиток.
Теперь рассмотрим технологию ферментации чая. Для этого скрученные листья выкладывают тонким слоем в эмалированную посуду и покрывают влажной тканью. Ставят возле источника тепла с температурой не выше +26…+28 ℃. Оставляют примерно на 8-10 часов. Таким образом, происходит ферментация, а обычный травянистый аромат превращается в насыщенный цветочно-фруктовый. Здесь важно не допускать повышения температуры, иначе вкус получится прогорклым. Далее листья нарезают ножницами, расстилают на противень, покрытый пергаментом. Выставляют духовку на температурный показатель +50 ℃ и ставят противень. Производят периодическое перемешивание при помощи деревянной лопатки. Здесь важно, чтобы листики не рассыпались на труху, а переламывались. Цвет листьев должен быть похож на таковой у настоящего байхового чая. Хранить готовый продукт рекомендовано в стеклянной или бумажной таре в темном месте.
Как правильно заваривать иван-чай
Высушенные листочки можно заваривать самостоятельно или же в комплексе с другими травами. К примеру, с листочками земляники, смородины, мяты, мелисы, ягодами шиповника. Важно, чтобы листья были не просто высушенные, а прошли стадию ферментации. Теперь рассмотрим некоторые секреты заваривания чая. Берем керамический или стеклянный заварочный чайник, ополаскиваем его слегка кипятком. Кладем 2-3 ложки высушенного иван-чая и заливаем кипящей водой, примерно 0,5 литра. Но весь кипяток не используем, а траву заливаем на треть заварника, ждем 5 минут, и доливаем оставшуюся горячую воду. Настаивать надо не более 10 минут, после чего можно пить.
Если почувствуете, что чай слишком крепкий, то пропорцию можно уменьшить: на 0,5 л кипятка возьмите 1-2 столовых ложки засушенных листьев. Что примечательно, в заварник можно доливать кипяток еще пять раз, и напиток будет также полезен. Заваренный чай может храниться до трех суток, при этом он не теряет вкус, аромат и не прокисает. В жаркую летнюю погоду можно пить охлажденный заваренный чай. Сахар класть не рекомендуют, как и во все травяные чаи. Лучшим дополнением к нему будут мед, халва, изюм, курага, то есть природные носители глюкозы. Во время заваривания чая можно комбинировать листья и цветы, к примеру, 1 ложка листьев + 1 ложка цветов.
Интересные факты о кипрее
Мы рассмотрели область применения травы кипрея узколистного и противопоказания к ее употреблению. Напоследок несколько интересных фактов:
- В России был известный лекарь – Петр Бадмаев, который занимался детальным изучением свойств иван-чая. Он пил отвары и настойки этого растения, прожил до 110 лет и за 10 лет до кончины в очередной раз стал отцом.
- В период царствования Петра I иван-чай занимал второе место по экспорту в Европу.
- Чай из кипрея может стать панацеей от 90% всех существующих заболеваний на планете.
- На Руси иван-чай называли «эликсиром жизни», потому что в нем содержится 2/3 элементов таблицы Менделеева.
Во времена Второй мировой войны Гитлер лично отдал приказание уничтожить экспериментальную лабораторию по изучению кипрея возле поселка Копорье. Именно там сушили и фасовали львиную долю чая для солдат Советской Армии.
Иван-чай (кипрей узколистный): лечебные свойства и применение
Иван-чай цветет розовыми цветками, которые привлекают множество пчел. Фото: © Beth ZimmerИван-чай цветет розовыми цветками, которые привлекают множество пчел. Фото: © Beth ZimmerИван-чай (кипрей узколистный) – лекарственное растение, растущее повсеместно на вырубках, гарях и болотах. Копорский чай лечит болезни желудка и кишечника, аденому простаты и укрепляет иммунитет.
Текст: Анисимов А.М. · 04-18-2019 12-17-2020 Good-Tips.PROИван-чай — лекарственное растение, известное в науке под названием Кипрей узколистный. Из иван-чая готовят целебные отвары, настои и знаменитый копорский чай, полезные для органов пищеварительной системы (лечат гастрит, дизентерию, понос и другие воспалительные заболевания).
В народной медицине используются листья и цветки иван-чая, которые заготавливают летом, с июня по сентябрь. Собранное лекарственное сырье раскладывают тонким слоем (толщина слоя до 5 см) под навесом и сушат в течение суток. Когда листья завянут их скручивают ладонями до тех пор, пока не выступит сок, а затем раскладывают на противне, накрывают мокрой тканью и выдерживают 8 часов при комнатной температуре (+25°C). Затем иван-чай сушат в печи или духовке при температуре +100°C. Срок хранения сухого сырья — 24 месяца.
| Боровое зелье | Дикая конопля |
| Дрема | Дремуха |
| Иван-чай | Копорский чай |
| Кипрей | Ленок |
| Ницалоза | Плакун |
| Пушник | Скрыпник |
| Хаменериум узколистный | Хамерион |
| Храмерион узколистный | Хрипняк |
| Источник: Н. И. Анненковъ. Ботаническій словарь. — СПб.: Имп. Академія наукъ, 1878. — С. 132–133 | |
Ботаническое описание
Иван-чай или кипрей узколистный (лат. Chamaenerion angustifolium, англ. Fireweed, Great willowherb, Rosebay willowherb) — многолетнее травянистое растение, принадлежащее семейству Кипрейные, что обусловливает высокий рост стеблей (до 1,5 метров), мощные корни и способность к быстрому вегетативному размножению корневыми отростками.
Листья иван-чая острые, ланцетные, сверху — блестящие, тёмно-зелёного цвета; снизу — снизу сизо-зелёные, пурпурно-красные, иногда бледно-розовые. Листья достигают длины 120 мм и ширины 2 см. По краям листья цельные или покрыты мелкими зубчиками.
Иван-чай в полный рост. Высота растения может достигать полутора метров. Фото: © Beth ZimmerЦветет кипрей узколистный летом, с июня по август, розовыми, бледно-розовыми или белыми цветами (продолжительность цветения около месяца). Цветки кипрея обоеполые, с двойным околоцветником, четырёхчленные. Диаметр цветков — 25-30 мм. Цветки собраны в кисти длиной до 45 см. Кипрей узколистный — хороший медонос.
Плоды иван-чая похожи на стручки, которые содержат голые, продолговатые семена, покрытые белыми волосками. Плоды созревают через 3-4 недели после окончания цветения в августе — сентябре.
Растет иван-чай повсеместно, на всей территории северного полушария Земли, но предпочитает селиться на вырубках и гарях (считается индикатором вырубок и гарей), постепенно исчезая по мере отрастания деревьев после бедствия. Также кипрей обильно растет вдоль дорог (на насыпях).
Применение иван-чая в хозяйстве
Хозяйственное применение кипрей узколистного не ограничивается народной медициной. Из стеблей растения делают ткани и вьют веревки. Корневища, имеющие сладкий вкус, едят сырыми или вареными, а также сушат, обжаривают, измельчают и приготавливают как кофе. Кроме того, из сушеных корней делают муку для выпечки оладий и диетического хлеба.
Молодые листья и побеги иван-чая употребляют свежими, кладут в супы и зеленые салаты, а главное готовят знаменитый «копорский чай». Копорский чай излечивает бессонницу, головную боль и помогает работе кишечника. Некоторые авторы утверждают, что копорский чай лечит аденому простаты
Способ приготовления копорского чая: положите листья иван-чая в фарфоровый чайник, залейте кипящей водой и сразу слейте воду, а затем повторно налейте кипяток и настаивайте в течение 5 минут, накрыв полотенцем или салфеткой [1].
Лечебные свойства и применение иван-чая
При благоприятных условиях иван-чай растет сплошным ковром. Фото: Marcello002/ВикипедияЛечебные свойства иван-чая обусловлены богатым химическим составом, которой, к сожалению, до сих пор недостаточно изучен. Известно, что листья кипрея богаты витамином C, каротином, дубильными веществами, слизью, кумаринами, алкалоидами и другими соединениями. Все части растения содержат в себе марганец, железо и др. (в 100 граммах зелёной массы иван-чая содержится 23 мг железа, 1,3 мг никеля, 16 мг марганца, 1,3 мг титана, 0,44 мг молибдена и 6 мг бора [2]). Железо, марганец и медь стимулируют кроветворение и улучшают иммунитет, что полезно при неэффективной работе органов пищеварения.
Достоверно известно, что настой травы иван-чая полезен при гастрите и других воспалениях слизистой оболочки желудка и кишечника (колит, энтероколит), а также при язвенной болезни желудка и кишечника. Настой снимает болевые ощущения и способствует нормализации работы органов ЖКТ.
Водный настой листьев иван-чая: возьмите 3 ст. ложки измельченных листьев кипрея узколистного, залейте 200 мл кипятка (1 стакан), кипятите 15 минут на малом огне и медленно охладите. Процедите траву через марлю или ситечко, отожмите сырье в стакан и доведите объем жидкости до первоначального объема кипяченой водой. Настой рекомендуется для внутреннего (1 ст. ложка 3 раза в день перед едой) и наружного применения.
Внимание! Иван-чай и препараты на его основе противопоказаны во время беременности и при кормлении грудью.
Литературные источники:
- Пастушенков Л. В., Пастушенков А. Л., Пастушенков В. Л. Лекарственные растения: Использование в народной медицине и быту.— Л.: Лениздат, 1990.
- Кощеев А. К. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. — М.: Пищевая промышленность, 1981. — 258 с.
Иван чай фото галерея – Клумбы и ландшафтный дизайн
Иван-чай (научное название кипрей узколистный) – это многолетнее растение, распространенное в умеренном климате. Трава совсем неприхотливая, достигает длины до полметра, цветет небольшими ярко-розовыми цветочками, которые после высыхания приобретают синий цвет.
Иван чай фото
О пользе иван-чая заговорили давно. Он обладает невероятным эффектом оздоровления от множества недуг.
Иван-чай на опушке леса
Особо часто иван-чай используют зимой, когда организму нужно больше полезных веществ, необходимо устранить простудные заболевания и укрепить иммунную систему.
Фото цветка иван чая
Заготавливают иван-чай летом и сохраняют до наступления зимних морозов. При правильном хранении долго сохраняет витамины и целебные вещества.
Как цветёт иван-чай
Благодаря многочисленным полезным свойствам иван-чай стал невероятно популярным и распространенным.
Поляна с зарослями лекарственного растения иван-чай узколистный
Чай необходимо заготавливать во время цветения растения. Можно использовать целиком, или собирать только листья, отрывая их в средине от цветущего растения. Собранное сырье тщательно промывают от грязи и пыли, а затем высушивают и хранят в стеклянной или керамической емкости, защищенной от прямых солнечных лучей.
На фотографии — соцветие иван-чая
Иван-чай распушился
В зимнее время чай поможет укрепить иммунитет и обогатит организм полезными веществами.
Как и другие лекарства, иван-чай имеет некоторые противопоказания. Не рекомендуется его употреблять людям с индивидуальной непереносимостью, при повышенной чувствительности.
В любом случае чай нужно начинать применять осторожно, заваривать в малых дозах, что бы проследить за реакцией организма. Если побочных реакций на иван-чай нет, можно пить сколько угодно, но при этом следить за кишечным трактом. Иногда он может провоцировать диарею и вздутие живота. С осторожностью использовать детям, беременным и кормящим женщинам.
Иван чай галерея фотографий
Вся правда о растении иван чай (кипрей узколистный) с фото
Растение иван чай широко распространено как в народной, так и в традиционной медицине. Оно привлекает внимание людей не только своими полезными свойствами, но и красиво цветущими побегами.
Так что же это за растение — иван чай? Для каких целей его применяют и каковы его положительные свойства? Подробнее об этом в нашей статье.
Описание растения
Растение кипрей узколистный
Иван-чай – травянистое растение, принадлежащее семейству кипрейных. Растение высокорослое, вырастает до 1,5 м в высоту (в некоторых местностях до 2 м). Оно имеет длинные узкие листья ланцетовидной формы.Цветки средних размеров могут иметь цвет от красного до белого или розового. Соцветия собраны на верхней части растения. Цветет иван-чай долго, до 3 месяцев (с июня по август). Корневая система раскидистая, ползучая.
По легенде растение иван-чай было известно с 12 века. Оно пользовалось популярностью, и было доступно как низшим, так и высшим сословиям. Но только спустя век растение иван-чай стало традиционным напитком и получило другое название – копорский иван-чай.
Название его произошло от местности, где впервые его стали заготавливать монахи – средневековое поселенье Копорье, находящееся в губернии Петербурга, открытое Невским Александром. Спустя некоторое время копорский чай стали импортировать за границу, например, в Англию, Францию и другие крупные страны Европы. В народе считалось, что иван-чай не только кладезь всевозможных витаминов и микроэлементов, ему приписывались и магические свойства.
Иван чай образует «плантации» на пустырях и полянах
Территория произрастания
Основная территория произрастания растения приходится на центральную часть России и граничащие с ней участки. Иван-чай – светолюбивое растение, поэтому растет оно в основном на лесных опушках, возвышенностях, вблизи трасс и троп. Растение не переносит повышенной влажности, поэтому искать его вблизи водоемов и болот бессмысленно, так же как и в густом лесу.
Иван-чай можно встретить на возвышенностях с сухой почвой
Химический состав
Иван-чай – кладезь полезных веществ и минералов
Он очень разнообразен, ведь не зря издревле его почитали и считали целительным напитком. В современное время люди научились собирать и заготавливать траву, сохраняя максимум целебных свойств для организма.Микроэлементы, содержащиеся в растении:
- бор;
- натрий;
- медь;
- железо;
- кальций;
- марганец;
- никель;
- титан;
- литий;
- молибден;
- калий.
В действительности, микроэлементов, содержащихся в кипрее узколистном, гораздо больше. Выше приведены основные составляющие, содержание которых в нем максимальное. Они способствуют восстановлению кровообращения в организме человека и нормальной функции кроветворения.
Витамины:
- витамин С;
- витамины группы А;
- витамины групп В.
Содержание витамина С в кипрее узколистном можно сравнить с присутствием того же витамина в трех лимонах. Поэтому иван-чай рекомендуется пить как лечебную траву при воспалительных процессах, простуде и гриппе. Витамин А – источник здорового зрения, а В – укрепляет стенки сосудов.
Чай наполняет организм энергией
Кроме того, в нем присутствуют не менее важные составляющие:
- пектин;
- дубильные вещества;
- танины;
- сахар;
- алкалоиды;
В зеленых листьях кипрея болотного присутствует белок, питающий организм жизненной энергией.
Примите к сведению: кипрей ценится из-за отсутствия в нем кофеина и кислот, таких как мочевая и щавелевая. Они, как правило, плохо отражаются на пищеварительной системе да и обмене веществ в организме.
Все перечисленное выше превращает, на первый взгляд обыкновенный цветок, в растение с необыкновенными качествами. В народной и традиционной медицине из кипрея делают общеукрепляющие чаи, отвары, настои и даже примочки и компрессы.
Свойства иван чая
Иван чай полезен всем людям — с помощью него можно излечить множество заболеваний
В связи с тем, что иван чай содержит в себе множество различных веществ и элементов, то и сфера его применения достаточна велика. Среди свойств, оказываемых иван-чаем (кипреем узколистным), можно отметить следующие:- антибактериальными;
- вяжущими;
- противовоспалительными;
- обволакивающими;
- седативными;
- потогонными;
- общеукрепляющими;
- тонизирующими.
Спектр применения кипрея узколистного широк. Отвары рекомендуется пить при таких заболеваниях как гастрит, язва, заболевания желудочно-кишечного тракта, расстройство пищеварительной системы и т.д. Настои изготавливают как из листьев, так и из соцветий. Применяют их при бессоннице (в качестве легкого снотворного и успокоительного средства).
Чай рекомендуется регулярно употреблять людям, имеющим проблемы и заболевания мочевыводящей и половой системы
Вытяжка (экстракт) кипрея особенно полезна для мужчин, она положительно влияет на аденому и простату (о пользе и противопоказаниях иван чая для мужчин Вы можете прочитать здесь).
Положительным образом сказывается действие иван чая на здоровье женщин. Ферментированный иван чай можно применять при климаксе, месячных, гинекологических заболеваниях. Иван-чай при беременности и грудном вскармливании также может принести ощутимую пользу.
Учитывая положительное действие иван чая на организм и несложную агротехнику его выращивания, стоит ввести употребление чая в ежедневный рацион человека.
Смотрите обзорное видео о растении иван чай (кипрей):
описание, полезные свойства, противопоказания (фото)
До того, как на Руси впервые появился чай, наши предки пили травяные настои. Особой популярностью пользовалась трава Иван-чай, сведения о полезных свойствах которой даже вошли в историю: совершенно точно известно, что приготовленный настой подавали к княжескому столу и в засушенном виде отправляли за границу.
Характеристика
К роду Иван-чай относят многолетние травянистые растения, что принадлежат семейству Кипрейные. В роду биологи насчитывают четырнадцать видов, среди которых наиболее известен Иван-чай узколистый или кипрей.
Растёт кипрей в умеренных широтах Северного полушария, в том числе в субарктических и арктических регионах. Трава Иван-чай является светолюбивым растением, поэтому расти предпочитает на открытой местности, песчаном грунте, на опушках хвойных лесов, а на повреждённой вырубками и пожаром земле появляется одним из первых. Ночью кипрей нуждается в повышенной влажности воздуха, поэтому ещё одним условием для его появления является наличие недалеко от него рек, ручьев, озёр, торфяных болот, леса.
Такие требования к местности неслучайны, поскольку позволяют растению не погибнуть даже в сорокоградусную жару: несмотря на то, что днём под влиянием температуры листья растения поникают и сильно увядают, за ночь, за счёт влажного воздуха, они отходят и с утра становятся крепкими и жёсткими.
Ландыш Майский65483.891Расти трава предпочитает подальше от деревьев и кустарников (исключение делает лишь для малины): семена растения настолько слабы, что абсолютно не переносят конкуренции со стороны многих растений. Вот почему, как только кусты и деревья начинают заселять его территорию, кипрей вымирает (поэтому специалисты при посеве этой травы всегда советуют учитывать особенности местности, где растёт Иван-чай).
Этимология названия
Иван-чай кроме основного имеет большое число наименований, среди них самыми популярными являются «Ива-трава» и «Верба-трава», которые, как и основное название появилось из-за схожести листьев растения с листьями ивы.
Существует ещё одна история о том, почему трава называется Иван-чай. Здесь уже свою роль сыграл красно-фиолетовый оттенок цветка: наименовали так растение в честь юноши, который всегда ходил в красной рубашке и почти никогда не покидал полей. Поэтому, когда кто видел среди зелени красное пятно, говорил: «Это Иван, чай, бродит».
Описание
Длина вербы-травы составляет от 50 до 200 см. Опознать её можно лишь по одному описанию собранных в кисточки красно-фиолетовым, белым, пурпурно или бледно-розовым цветкам.
Стебель растения прямой, как и у любой травы, не подвержен одеревенению. Веток не имеет, густо усыпан заострёнными листьями, длина которых колеблется от 4 до 12 см и от 0,6 до 2 см в ширину. Сверху листья – матового тёмно-зелёного, снизу – светло-зелёного или красноватого цвета.
Кипрей имеет толстое ползучее корневище, от которого расходятся более мелкие корни, при этом на тех, что находятся у поверхности земли, развиваются дополнительные почки, способствующие быстрому вегетативному размножению.
Длина корней вполне может составлять несколько километров, а разрастаться они способны до десяти лет. За счёт отмерших побегов кипрея начинает формироваться плодородный пласт грунта, который постепенно заселяют другие растения, постепенно вытесняющие кипрей с места жительства.
Цветение
Цвести кипрей начинает во второй половине лета и цветок не увядает на протяжении месяца. Диаметр одного цветка составляет около трёх сантиметров, имеет он обычно четыре лепестка и вместе с остальными цветками образует соцветие, длина которого составляет от 10 до 45 см. Один цветок имеет четыре коротких и столько же длинных тычинок. Пестик обладает длинной нижней завязью, загнутым книзу столбиком, у основания имеет мясистый нектарник.
Плоды кипрея выглядят как стручковидные пушистые, слегка изогнутые коробочки длиной около девяти сантиметров, внутри которых находится много семян (с одного растения можно получить от 10 до 30 тыс. продолговатых с тонкими белыми волосками зёрнышек).
Каждое семечко прикреплено к пушинке-парашютику, и когда плод созревает, под влиянием воздушных масс вполне способно улететь на сотни километров от материнского растения.
Применение
Рецепт заваривания вербы-травы не только передавался из поколения в поколение на протяжении многих веков, но и являлся семейным секретом, поэтому не удивительно, что история появления многих настоев и отваров уникальна и рецептов о том, как можно приготовить напиток, существует великое множество. Тем более что люди давно заметили полезные свойства растения (ещё один ответ на вопрос о том, почему кипрей был на Руси столь популярен).
Чтобы создать вкусный отвар, листья вербы-травы сначала сушили, затем ошпаривали кипятком, после чего перетирали в ступах, раскладывали на противнях и высушивали в печах. Растение использовали не только в качестве напитка, но и из свежих листьев готовили салаты и супы, свежие корни заменяли капусту, а из сушёных мололи муку. Нашли люди применение и пуху плодов кипрея: его пряли, вязали платки и даже набивали подушки, а из волокон стебля делали верёвки.
Польза
Лечебные свойства отвара кипрея люди издавна используют при лечении простудных заболеваний – грипп, ангина, простуда. Его не только пьют как настой, но и отваром из кипрея полощут горло. Успешно применяют все части кипрея: стебли, корни, листки, цветки: все они имеют лечебные свойства. Молодые побеги собирают в мае, корни – в ноябре, а наземную часть – в период цветения (соцветия не должны быть к этому времени полностью распущены).
Проведённые учёными многочисленные исследования показали, что для кипрея характерны обволакивающие и противовоспалительные свойства, которые позволяют его успешно использовать во время лечения язв, колитов, гастрита. Нередко отвар прописывают при кардиологических заболеваниях и применяют как профилактическое и укрепляющее средство при расположенности к этой болезни.
Также было обнаружено, что содержание витамина С в листьях кипрея в три раза превышает показатели этого компонента в лимонах, поэтому травяной чай нередко рекомендуют при болезнях, вызванных нехваткой этого витамина.
Листья кипрея содержат достаточное количество железа, марганца, меди (микроэлементов, что стимулируют кроветворение). Немало в нём витаминов и других биологически активных веществ, обладающих успокаивающими, тонизирующими, и общеукрепляющими свойствами, а находящиеся антиоксиданты выводят токсины.
Нашёл отвар и наружное применение: пропитанные им компрессы успешно применяют для ускорения заживления ран, ушибов, язв, изготавливают косметические средства (компоненты травы нередко входят в состав кремов, масок и т. п.).
Подснежник — первое дыхание весны65484.2910Противопоказания
Несмотря на то, что Иван-чай обладает чрезвычайно полезными свойствами, применять его нужно только после консультации с врачом, который хорошо разбирается в травах, потому что только правильное применение способно дать положительный эффект.
Как и многие лечебные травы, кипрей имеет противопоказания. Поскольку он обладает успокаивающими свойствами, с препаратами, обладающими подобным действием, его применять не стоит: могут возникнуть нарушения в нервной системе. Кипрей нужно осторожно использовать вместе с жаропонижающими средствами (их свойства могут оказаться несовместимы), осторожно применять советуют и при тромбозе, тромбофлебитах, варикозе.
Ещё одним не сильно приятным моментом является то, что если более месяца ежедневно принимать настои из Иван-чай, можно вызвать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, так как трава обладает лёгким слабительным действием.
описание, фото, состав. Полезные свойства кипрея
Кипрей узколистный (лат. Chamenerium angustifoliam) – многолетнее травянистое растение семейства кипрейных, является одним из самых стойких и живучих в природе. Он первым заселяет леса после пожаров; его семена — единственное, что может прорасти в нагретой обожженой почве. Это неприхотливое, цветущее красивейшими пурпурно-красными цветами растение встречается в лесах Центрально-черноземной области, в Сибири и на Дальнем Востоке. Нам Кипрей больше всего известен под именем Иван-чай.
Состав и полезные свойства
Химический состав кипрея на сегодняшний день не до конца изучен, но можно однозначно утверждать, что в листьях содержится большое количество витамина С, сахара и пектина. Особо ценное вещество — это слизь, содержащаяся в листьях. За счет этого кипрей обладает ценнейшим обволакивающим эффектом. В стеблях слизи меньше, чем в листьях, но зато в них содержится другое ценное вещество — танин.
Широкое распространение находит это лекарственное растение в традиционной и народной медицине. Препараты на основе кипрея обладают мягкими транквилизирующими свойствами, схожими с действием корня валерианы. Кипрей обладает противовоспалительным и противомикробным действием. Засчет обволакивающего эффекта широко применяется для лечения желудочно-кишечного тракта, язвенной болезни и заболеваний двенадцатиперстной кишки.
Применение кипрея
Различные отвары, настои и чаи из высушенных листьев принимают при запорах, мигренях, колитах. Порошком из сухих размолотых листьев присыпают раны и трофические язвы. Свежую траву кипрея применяют при эпилепсии и белой горячке. Горячие компрессы из запаренной кипятком травы кипрея используют местно при воспалительных процессах кожи.
Также кипрей широко применяется и в кулинарии. В качестве приправы к пище используют абсолютно все части полезного растения. На Кавказе, например, из корневищ кипрея делают муку и выпекают хлеб; а в сибири их отваривают, как спаржу, или же едят сырыми. Из высушенных листьев традиционно готовят полезный чай.
Энергетическая ценность
| Содержание в 100 г продукта | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал |
|---|---|---|---|---|
| Кипрей | 4,60 | 1,80 | 31,68 | 150,00 |
Витамины
| Содержание в 100 г продукта | А, мг | В1, мг | В2, мг | РР, мг | С, мг | Каротин, мг |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Кипрей | 0,00 | 0,11 | 0,12 | 0,30 | 13,00 | 0,00 |
Минеральные вещества
| Содержание в 100 г продукта | Натрий, мг | Калий, мг | Кальций, мг | Магний, мг | Фосфор, мг | Железо, мг |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Кипрей | 12,00 | 340,00 | 110,00 | 32,00 | 165,00 | 1,15 |
Оцените статью:
Поделитесь с друзьями:
Пларея
Карта ареала Chamerion angustifolium . Зеленым цветом выделены штаты, где обитает этот вид.
Chamerion angustifolium .
Chamerion angustifolium . Фото Эла Шнайдера.
Chamerion angustifolium осенних цветов. Фото Эла Шнайдера.
Chamerion angustifolium . Фото Тома Барнса.
Кипрей (
Chamerion angustifolium )Эдна Визгирдас
Кипрей – высокий эффектный полевой цветок, который растет от уровня моря до субальпийской зоны.Яркое зрелище во многих частях страны, кипрей растет на открытых лугах, вдоль ручьев, обочин дорог и опушек леса. Кое-где этот вид настолько многочислен, что может покрыть яркими розовыми цветами целые луга.
Название кипрей происходит от его способности быстро колонизировать области, сожженные огнем. Это было одно из первых растений, появившихся после извержения горы. Сент-Хеленс в 1980 году. Известный в Великобритании как ивовый куст розовой травы, кипрей быстро колонизировал выжженную землю после бомбардировки Лондона во время Второй мировой войны, придавая красочности мрачный ландшафт.Кипреи – официальная цветочная эмблема территории Юкон в Канаде.
Член семейства примулы вечерней (Onagraceae), систематики ранее включали кипрей в род Epilobium (ивовые травы), но теперь он помещен в группу Chamerion (кипрей). Семейство примулы вечерней насчитывает около 200 видов по всему миру.
Выносливое многолетнее растение, стебли кипрея вырастают от 4 до 6 футов в высоту, но могут достигать высоты 9 футов. Многочисленные длинные узкие листья, разбросанные по стеблям, послужили источником названия вида «angustifolium» (лат. Узколистный).Листья уникальны; жилки листа круглые и не заканчиваются на краях листа. С июня по сентябрь на верхушке стеблей украшает до 50 или более цветков от розового до розово-пурпурного цвета. Четыре лепестка чередуются с четырьмя узкими чашелистиками, а четыре рыльца расщелины с возрастом загибаются назад. Каждый цветок расположен на конце длинной цилиндрической коробочки с множеством семян. Семена имеют на конце пучок шелковистых волосков. Одно растение кипрея может дать 80 000 семян! Нежные пушистые парашюты могут переносить семена далеко от родительского растения.Пух использовался коренными народами в качестве волокна для ткачества и набивки.
Пламеобразный был важен для коренных жителей всего мира. Отборные участки кипрея принадлежали даже высокопоставленным семьям Британской Колумбии. Чай готовили из листьев. Побеги кипрея, богатые витаминами А и С, являются вкусным весенним овощем. Цветки дают обильный нектар, который дает насыщенный, пряный мед. Сегодня мед, желе и сироп кипрея популярны на Аляске, где этот вид растет в изобилии.
Кипрей может стать прекрасным дополнением домашнего сада. Поскольку кипрей легко размножается как корневищами, так и семенами, он может быстро захватить весь сад, если его оставить без присмотра. Однако вы будете вознаграждены за свои усилия, поскольку яркие цветы обязательно привлекут множество опылителей.
Для получения дополнительной информации
Fireweed – Совместное расширение: Maine Wild Blueberries
Пларея
Подготовлено Дженнифер Л.Д’Апполлонио, научный сотрудник, Университет штата Мэн, Ороно, штат Мэн, 04469. Обновлено в апреле 2019 г.
Научное название: Chamerion angustifolium (L.) Holub; старый Epilobium angustifolium L.
Общее название (я): кипрей, кипрей узколистный, ивовая трава, большая ивня, розовая ивовая трава
Ссылки: Профиль растений USDA, профиль NPIN, Go Botany
Изображений: (для просмотра в увеличенном виде [ПК]: щелкните изображение, затем щелкните правой кнопкой мыши и выберите «Просмотреть изображение»)
Описание:
– многолетник
-травянистая
– обычно цветет с конца весны до августа в ME
.-красные стебли
– цветы глубокого розового или розового цвета
– можно спутать с E.hirsutum или Lythrum salicaria ; см. левую боковую панель на веб-странице Go Botany
Место обитания:
– широко распространен в северном климате
-нарушенные участки
– выгоревшие или вырубленные леса
– луга
-влажные участки
- не заболачивается
- озера и болота
– известен как естественный колонизатор мест разливов нефти, кислых разливов угля и шахтных отходов
Сельское хозяйство:
– рассеивается ветром
– широкая корневая система
– дикие виды, добывающие пищу
-производит нектар
– привлекает опылителей
-может быть проблемой для многолетних культур
Естествознание:
назван после того, как был найден на сожженных территориях
– стебли можно варить или готовить на пару
– может оказывать слабительное действие
– применяется как наружное лекарство от экземы
Источник (и):
Хансен, Р.W., S.B. Хансен и Э. Осгуд. 1991. Репродуктивная фенология избранных цветковых растений в лесах восточного штата Мэн. ME Agric. Exp. Станция Тех. Бык. 143. 17 с.
.Heinrich, B. 1976. Фенология цветения: болота, леса и нарушенные местообитания. Экология . 57 (5): 890-899.
USDA. «FIREWEED Chamerion Angustifolium Holub». Служба сохранения природных ресурсов – Руководство по растениям , Министерство сельского хозяйства США, 2016 г., Plants.usda.gov/plantguide/pdf/pg_chan9.pdf.
Chamaenerion angustifolium (кипрей): полевые цветы Миннесоты
Chamaenerion angustifolium (кипрей)| Также известен как: | Rosebay, Great Willowherb | |||
|---|---|---|---|---|
| Род: | Chamaenerion | |||
| Семья: | Onagraceae (примула вечерняя) | |||
| Peach : | родной | |||
| Среда обитания: | полутень, солнце; влажная почва, опушки лесов и поляны, вдоль берегов | |||
| Сезон цветения: | июнь – август | |||
| Высота растений: | от 3 до 7 футов | |||
| Статус индикатора заболоченных земель: | GP: FAC MW: FAC NCNE: FAC | |||
| Распределение округов Миннесота (щелкните карту, чтобы увеличить) : | ||||
| Национальное распределение (щелкните карту, чтобы увеличить) : |
Выберите изображение для увеличения .См. Описание значков в глоссарии.
Подробная информация
Цветок:
Колосовидная гроздь наверху стебля и концы ветвящихся стеблей в верхней части растения. Цветки около 1 дюйма в диаметре с 4 лепестками в форме лопатки, от розового до пурпурного, чередующимися с 4 узкими более темными чашелистиками, которые короче лепестков, 8 длинными белыми тычинками с фиолетовыми или коричневатыми кончиками и белым стилем, длиннее тычинок, разделенных и разделенных на части. завит на кончике. Позади цветка находится длинная тонкая лиловатая завязь, напоминающая короткий цветонос.Гроздь цветет снизу вверх, бутоны обычно наклонены вниз, цветы обращены наружу, а созревающие плоды наклонены вверх и почти прямостоячие.
Листья и стебель:
Листья от 2 до 8 дюймов в длину, до 2 дюймов в ширину, в основном беззубые, несколько волнистые по краям, сужающиеся к заостренному кончику, с кремово-белой средней жилкой и небольшим стеблем листа или без него.
Ранневесенние листья очень узкие с горизонтальными бороздчатыми жилками, которые со временем сглаживаются. Стебли зеленые или красноватые, у верхних частей растения могут быть жестко опушенными.
Фрукты:
Плод – это тонкий, прямостоячий стручок, который по мере созревания семян становится багрово-красным. Когда стручки созревают, стручки открываются на конце, отслаиваются, как кожура банана, и рассеиваются маленькие коричневые семечки.
У Семени есть пучок белых волос, который можно унести на ветру. Когда семя пропало, остатки стручков становятся коричневыми.
Примечания:
Кипрей ранее назывался Epilobium angustifolium или Chamerion angustifolium , а теперь Chamaenerion angustifolium .Его часто путают с инвазивным пурпурным лютняком ( Lythrum salicaria ), у которого противоположные листья и более узкие, более цилиндрические цветочные группы с 6-лепестковыми цветками. Существует 2 признанных подвида C. angustifolium : subsp. angustifolium присутствует в Канаде и, возможно, в Миннесоте; subsp. Circumvagum (ранее var. canescens ) – обычный вид, обычно более крупное растение, чем subsp. angustifolium и более волосистые, листья с отчетливым жилкованием и коротким стеблем.
Еще фотографии
Фотографии К. Чайки, сделанные в государственном парке Итаска и в графствах Айткин и Лейк. Фотографии Петра М. Дзюка, сделанные в округах Айткин, Касс и Итаска.
Комментарии
Вы видели это растение в Миннесоте, , или у вас есть какие-либо другие комментарии по этому поводу?
Кипрей обыкновенный – Chamaenerion angustifolium
Я получаю комиссионные, если вы делаете покупки по партнерским ссылкам на этой странице.
Полевые цветы Аляски | Розовый
Кипрей обыкновенный
Chamerion angustifolium ssp. angustifolium
Общие названия
кипрей
кипрей обыкновенный
ива большой
ива французская
ива обыкновенная
Синонимы
Epilobium angustifolium L.
Epilobium angustifolium L.
Epilobium angustifolium L.
Epilobium angustifolium L.
Epilobium angustifolium L. angustifolium L.
Chamaenerion angustifolium (L.) Scop.
Chamerion spicatum (Lam.) Серый
Epilobium angustifolium var. промежуточный (Lange) Fernald
Epilobium spicatum Lam.
Chamerion angustifolium var. angustifolium (L.) Holub
Род : Chamaenerion
Семейство : Onagraceae (Primrose)
Порядок : Myrtales
Полная классификация
Продолжительность
UT
55
U U
или только информация (обычно историческая) – я не несу ответственности за побочные эффекты от использования любого растения.Мне бы пригодилась ваша помощь с этим сайтом!
На моем Indiegogo осталось еще несколько дней кампания, в которой я собираю средства на веб-хостинг / сборы за этот веб-сайт.Это спектакль одного актера, и это много работы и денег из собственного кармана. Любая мелочь помогает! Множество принтов и настенных рисунков доступны в качестве бонусов за участие! Бесплатная доставка распечаток в США. Пожалуйста, подумайте об участии, если можете! Спасибо!
Молодые листья и побеги – наиболее часто потребляемые части растения. Их можно готовить или есть сырыми, часто добавляя в салат. Из цветов и листьев кипрея можно приготовить чай, из них обычно делают желе (с высоким содержанием витаминов А и С).Корень не так популярен для употребления, поскольку он горький на вкус (лучше до цветения растения). На Аляске пчеловоды часто работают рядом с полями кипрея, чтобы производить кипрей мед.
Кипрей обыкновенный имеет множество традиционных применений в пищу и как лекарство. Его использовали как дерматологическое средство, листья использовали как слабительное или желудочно-кишечное средство, а также как средство от туберкулеза.
Идентификация и информация
Кипрей вырастает примерно до 0,75 – 1,5 м (2.5-5 футов) высотой. Соцветие почти голое. Розовые цветки лежат на кистях и симметрично расположены на красноватом стебле. Цветы постепенно распускаются снизу вверх в течение летних месяцев, прежде чем перейти к стадии хлопкового семени, давая до 80 000 семян на одно растение. Каждый цветок симметричен относительно вертикальной оси, с двумя самыми большими (округлыми) лепестками внизу, двумя меньшими (округлыми) лепестками вверху и четырьмя узкими чашелистиками сзади. Листья голые, стебельчатые, длинные, узкие, спирально расположенные вокруг стебля.
Распространение и среда обитания
Chamerion angustifolium subsp. angustifolium широко распространен на Аляске и в Канаде, на большей части севера Соединенных Штатов, в Гренландии и Евразии. Чаще всего встречается в горных районах и простирается на юг, вплоть до Индии и Бутана.
Распространенное название кипрея связано с тем, что он быстро восстанавливается после лесных пожаров. Это связано с тем, что у них глубокие корни, которые хорошо изолированы под почвой от тепла пожаров.Растение обычно обитает на открытых лугах и на опушках леса в хорошо дренированной почве.
Классификация
| Ранг | Научное название (обычное название) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Королевство | Plantae (Растения) | ||||||
| Sub Kingdom | Embision | Virid Superiplantae | (Зеленые растения) (Семенные растения) | ||||
| Подразделение | Tracheophyta (Цветковые растения) | ||||||
| Класс | Magnoliopsida (Двудольные) | ||||||
| Подкласс | Rosanae Семейство | Rosanae My | Onagraceae (семейство примулы вечерней) | ||||
| Род | Chamerion Raf.ex Holub (кипрей) | ||||||
| Виды | Chamerion angustifolium (L.) Holub (кипрей) | ||||||
| Подвиды | Chamerion angustifolium (L.) Holub ssp. angustifolium (кипрей) |
Ссылки
Путеводитель
Полевой справочник по полевым цветам Аляски , Pratt, Verna E. pg 14
Классификация и систематика
Chamer angustifolium (L.) Holub , база данных ITIS
Chamerion angustifolium (L.) Holub ssp. angustifolium кипрея, база данных USDA
Использует
Chamerion angustifolium ssp. angustifolium, База данных Ehnobotany коренных американцев
Кипрей, Съедобный дикий корм
Описание и информация
Кипрей, Лесная служба США – растение недели
4a. Chamerion angustifolium subsp. angustifolium , eFloras.org
Кипрей: роза под любым другим названием ..?
Рамки из кипрея Umbrella Falls на реке Ист-Форк-Худ
Где-то в долгой истории ботанических наименований была совершена клевета, так как общее название «кипрей» было дано одному из самых красивых и полезных растений, встречающихся в наших лесах – и во всем мире. Таким образом, благородный кипрей ( Chamerion angustifolium ) стал ассоциироваться с заведомо инвазивными растениями, такими как конский водоросль, вьюнок, звездчатка, перекати-поле и косичка!
Но кипрея – это совсем не сорняк, по крайней мере, по наиболее распространенным определениям:
weed (wēd) сущ
Растение, которое считается нежелательным, непривлекательным или проблемным, особенно такое, которое растет там, где это нежелательно, и часто быстро растет или распространяется или занимает место желаемых растений.
Напротив, кипреи широко распространены в северных широтах, растут от уровня моря до лесов в самых разнообразных средах обитания. Распространенное название – наполовину правильное, так как кипрей является одним из первых и наиболее плодовитых растений, которые возвращаются в выжженные районы, выполняя важную роль в стабилизации почвы и обеспечивая тень для постепенного возвращения другой флоры. Кипреи одинаково хорошо чувствуют себя на влажных лугах, опушках леса и везде, где почва нарушена в результате деятельности человека или естественной деятельности.
Пламеобразный покрыл огонь доллара 2011 года на северных склонах горы Худ
Череда пожаров за последнее десятилетие на восточных и северных склонах горы Худ каждое лето приносила в гору море ярких цветков кипрея. Кипреи легко распространяются семенами, но являются выносливыми многолетними растениями, поэтому они обеспечивают годы стабилизации почвы после посадки в выжженных лесах или на нарушенных территориях.
Цветки кипрея впечатляют: их шипы могут достигать шести футов, хотя обычно они достигают 3-4 футов в высоту.У их цветущих перьев может быть 50 или более цветков, которые сначала раскрываются у основания шипа и развиваются в течение долгого сезона цветения, обычно с июня по сентябрь.
Цветонос кипрея
Каждый цветок кипрея имеет четыре лепестка, которые чередуются с четырьмя узкими чашелистиками, окружающими белую тычинку и пестик, который разделяется на четверти.
В зависимости от ваших глаз, цветы могут быть от ярко-розовых до ярких фуксии. Цветочные стебли также часто бывают ярко-малиновыми, что добавляет яркости этим растениям в период их цветения.
Цветонос кипрея
Листья кипрея длинные, узкие полосы, расходящиеся от стебля, как ступеньки по лестнице. Их листья дают кипрею латинское название «узколистный» (что означает узколистный). При внимательном рассмотрении листьев обнаруживается необычная особенность: круглые жилки, идущие назад к стеблю листа, а не заканчивающиеся по краям, как у большинства растений.
Учитывая их приспособляемость к широкому спектру сред обитания в Орегоне, неудивительно, что кипреи встречаются на большей части территории Северной Америки, а также в Северной Европе:
Кипрей особенно распространен в северных снежных лесах Аляски и Канады, где на флаге провинции Юкон изображен цветок кипрея:
Хотя кипрей играет важную экологическую роль в качестве первопроходца в выжженных районах, его также собирали коренные жители Северо-Запада для различных целей человека.Его листья заваривали для приготовления чая, а богатые питательными веществами весенние побеги собирали как съедобную зелень. Для ткачества использовался даже пушистый шелк из семенных коробочек.
Сегодня мед из кипрея и другие продукты из его нектара по-прежнему производятся там, где цветок в изобилии, в таких местах, как Аляска, Канада и Северная Европа.
Жизненный цикл кипрея
Пятно молодых кипрея на недавно сгоревшем участке
Кипрей – многолетний вид, напоминающий однолетник.Несмотря на то, что каждую весну он оживает из устойчивых корней и стеблей, кипреи так же легко растут из своих обильных семян, как и любой однолетний вид, и, следовательно, его способность быстро колонизировать сожженные или нарушенные участки.
Молодые растения часто дают один большой цветонос и пару маленьких колосов из вспомогательных почек вдоль основного стебля. Молодые кипреи, показанные на фото выше, типичны: молодые растения растут густыми пятнами, каждое из которых дает один главный цветонос.
Поскольку растения кипрея продолжают расти в течение последовательных сезонов, они образуют несколько ветвей, каждая с одним или несколькими большими цветочными шипами.Таким образом, одно зрелое растение в конечном итоге способно дать десятки колосьев. На изображении ниже показан более крупный зрелый кипрей с несколькими крупными цветочными гроздьями, растущими из основного растения.
Зрелый кипрей с множеством стеблей
Подобно тому, как цветки кипрея постепенно раскрываются, начиная от основания цветочных шипов, более старые соцветия вскоре производят удлиненные розовые семенные коробочки (см. Ниже), даже когда кончик цветочного шипа все еще дает цветы.
Внутри каждой капсулы семена прикреплены к шелковому пуху, который действует как крошечный парашют, разнося их в разные стороны, когда капсула раскрывается.В этом секрет замечательной способности кипрея колонизировать.
Одно растение кипрея может дать от 300 до 400 семян на капсулу и до 80 000 семян с растения, которые будут плыть так далеко, насколько их захочет ветер. Семена могут сохраняться в почве в течение многих лет и выдерживать огонь, помогая растению функционировать как первопроходец на выжженных территориях.
Капсулы семян кипрея открываются и открываются парашюты семян шелка (USDA)
Сеянцы кипрея быстро разрастаются, образуя свой первый цветонос, и дают семена ко второму году жизни, одновременно закладывая корневища, которые позволяют зрелым растениям распространяться и образовывать комки.
Первые саженцы при пожаре часто укореняются там, где остатки пожара обеспечивают защиту и мульчу, а новые растения быстро заполняют пробелы в первые годы после пожара. Саженцы кипрея первого года выглядят так:
Саженцы кипрея однолетние
Этот двухлетний саженец расцветает на все еще выжженной зоне пожара Dollar Fire, вдоль тропы Vista Ridge:
Кипрей второгодник с основным цветоносом и несколькими вспомогательными колючками
Это более зрелое растение кипрея начало распускать корневища и образовывать комок, образуя множество цветочных шипов в защищенном месте у упавшего дерева:
Зрелый кипрей
В дополнение к красочности, листья кипрея осенью часто приобретают ярко-красные и малиновые оттенки – еще одна яркая особенность этого замечательного растения:
Листва кипрея осенних оттенков красного (USDA)
На возвышенностях многолетние стебли кипрея сглаживаются зимним снежным покровом, но они могут пережить зимние холода и произвести более широкие скопления, когда в следующий вегетационный период появятся новые побеги.
Что в имени?
Почему кипреи не славятся своей красотой, универсальностью и экологичностью, то есть за пределами территории Юкон?
Ах, какое другое имя! Что в имени? То, что мы называем розой любым другим именем, будет пахнуть так же сладко… »
(Джульетта Капулетти, увидев свой первый Пламеобразный ..?)
Одной из причин может быть его скромное название, поэтому одним из вариантов было бы вернуться к британскому названию Rosebay Willowherb, распространенному названию, происхождение которого связано с его использованием в травах с конца 1500-х годов.
Рамки из кипрея Mount Hood от Waucoma Ridge
Но в духе противоречивых норм и традиций, как еще один вариант, который мог бы быть более приятной, современной версией его слабого нынешнего названия? Как Fireroot? Или Fireflower? Как насчет Огненного листа? Нет … не совсем работает.
Как насчет… Firestar! Хм … эта небольшая корректировка позволит выполнить его важную роль в стабилизации выжженных лесов, но с положительной стороны – в конце концов, это «звезда» в этой роли! Как вы думаете?
Да, это будет действительно большой лифт.Быстрый поиск в Интернете обнаруживает аэрокосмическую компанию, энергетические кристаллы, бренд программного обеспечения, научно-фантастический роман, откатывающиеся противопожарные двери и… супергероиню из комиксов Marvel! Если все вышеперечисленное похоже на территорию Юкон, для них будет честью поделиться своим корпоративным тезкой с красивым полевым цветком, верно?
Где увидеть огонь…. звезда!
Кипрей переполняет тропу Виста-Ридж, проходя через Горный огонь Доллара
Я не совсем уверен, как придумать новое общее название для цветка, но, поскольку у многих есть несколько общих названий, это должно быть возможно.Так почему бы не попробовать?
В этом духе вот несколько трасс, на которых вы сможете насладиться великолепными демонстрациями Firestar на склонах горы Худ с середины июля по сентябрь:
Elk Cove Trail: эта умеренно крутая тропа проходит через сердце Dollar Fire 2011 года, проходя недалеко от источника огня, чуть ниже Coe Overlook и множества Firestar . Обзорная площадка является хорошей остановкой для тех, кто ищет более короткую прогулку, хотя Элк-Коув – всегда прекрасное место, чтобы провести послеобеденное время.
Vista Ridge до Eden Park & Cairn Basin: эта тропа с умеренным уровнем сложности проходит через западные просторы Dollar Fire 2011 года, проходя поля Firestar по пути перед тем, как пройти через идиллический Eden Park и Cairn Basin. Будьте готовы к нескольким переходам через Лэдд-Крик, ледниковый ручей, который колеблется от летнего таяния в жаркие дни.
Наслаждайтесь!
Нравится:
Нравится Загрузка …
СвязанныеКипрей – Дикие продукты и лекарства
Fireweed – пионер.Его крошечные семена летят на ветру, как парашюты, и начинают новую жизнь там, где их несет судьба. Даже на сплошных вырубках, обочинах дорог и ожогах кипрей сажается и поднимается вверх – величаво, стойко и сильно. Он редко выступает в одиночку. Кипреи создают процветающее сообщество растений за счет распространения семян и боковых корневых сетей. Летом цветы от розового до фиолетового привносят неизмеримую красоту в суровые пейзажи. Они настолько тонкие, как бумага, что кажутся люминесцентными. Иногда я краснею, когда смотрю внимательно.Они напоминают мне нежное пламя любви или сладкую встречу, от которой у меня перехватывает дыхание и у меня возникает трепет.
Другие названия : spukWu’say (Twana), ивовая трава, Epilobium angustifolium
Идентификация кипрея : Самая отличительная черта кипрея – это его великолепные цветы от розового до пурпурного цвета, которые растут в форме шипов в солнечных карманах по всему Северо-Западу. Цветки имеют четыре лепестка и напоминают цветы других родственников примулы вечерней.Иногда они образуют второстепенные ветви цветов, особенно когда пасутся олени или другие фуражиры.
В отличие от большинства других растений, цветы сначала распускаются на низком стебле и продвигаются вверх к верхушке. Во время недавней поездки на Аляску я узнал, насколько это любимое растение, но многие люди чувствуют горько-сладкий вкус, когда видят его цветение, потому что оно предвещает приход зимы. Он начинает цвести низко на стебле в разгар лета, и к тому времени, когда цветы достигают самой вершины, неизбежен первый снег.
Плоды кипрея длинные и очень узкие. Они открываются, чтобы высыпать сотни семян, каждое с белым перышком, легко разлетающимся на ветру. Кипрей обычно растет большими участками. Каждое наземное растение может быть связано корнями с другими. Пурпурно-красные стебли вырастают до семи футов в высоту и покрыты листьями в форме ивы, которые сверху темно-зеленые, а снизу серебристые. Центральная жилка отчетливо светлая и простирается прямо до кончика листа. Боковые жилки листа обладают уникальным качеством – они не доходят до внешнего края листа, а образуют петлю рядом с краем.Это позволяет легко идентифицировать его до того, как он зацветет.
Место произрастания : кипрей часто является первым растением, которое возвращается на сожженные или вырубленные участки. Он предпочитает влажный старт с последующим пребыванием на солнце. Вы найдете участки вдоль дорог, опушек леса, сплошных вырубок и открытых полей по всему Северо-Западу.
Сбор урожая и подготовка : кипрея предлагает кое-что полезное на каждой стадии своего роста. Ранние побеги можно есть сырыми или слегка приготовленными.Собирайте урожай, когда листья еще близко от стебля и направлены вверх. Отломите основание. Молодые листья можно отщипнуть и съесть, как шпинат. По мере старения растения становятся очень волокнистыми, и их неприятно есть. Цветочные бутоны съедобны и станут ярким дополнением салатов.
Листья собирают для чая примерно в то время, когда растение цветет. Старейшина научил меня собирать урожай, держа стебель одной рукой чуть ниже цветов, а затем сжимая стебель другим большим и указательным пальцами и надавливая на длину стебля, собирая листья, которые выглядят зелеными и яркими.Таким образом насекомые могут наслаждаться цветочным нектаром (один из моих любимых – кипрей-мед), а растение может повторно засеивать себя. Просушите листья в корзинах или бумажных пакетах. Хранить в стеклянных банках или пакетах. Они будут оставаться в силе около года. Я ОБОЖАЮ запах сушеного кипрея, в котором есть нотки ягод и цитрусовых, и иногда чувствую, что мне это очень хочется.
Приготовление чая – возьмите одну небольшую горсть листьев на стакан кипяченой воды и настаивайте около 15 минут. Пейте до трех чашек в день. Чай имеет приятный мягкий вкус и может быть смешан с другими травами для аромата.
Семена можно использовать как разжигатель огня и как ватную начинку. Их так много на стеблях, что вы легко можете собрать большое количество с стебля растений. Салиш Люди ткали кипрей из пуха из шерсти горных козлов для изготовления одеял.
Весной и осенью корни можно выкопать и растереть в виде противовоспалительного и успокаивающего средства. Помните, что если вам не хватает кипрея на более низких высотах, вы часто можете отправиться в высокогорье и найти его на гораздо более ранних стадиях роста.В августе на горных лугах съела побеги кипрея!
Поедание кипрея
Побеги кипрея – это питательный весенний корм, содержащий витамин С, флавоноиды и бета-каротин. Они восхитительны в свежем или слегка приготовленном виде. Я обжарил их или приготовил на пару, как спаржу, чтобы они все еще немного хрустели. В них можно почувствовать вкус слизи – скользкого вещества, придающего ощущение гладкости во рту. Как только побеги подрастут, вы можете снять с них внешнюю волокнистую кожицу.Попробуйте отщипнуть молодые листья и съесть их, как шпинат. Более крупные стебли можно разделить, выскрести внутреннюю сердцевину и съесть в качестве сладкого угощения. Он также имеет высокое содержание слизи и используется в качестве загустителя для супов и других блюд.
Лекарство из кипрея
Когда я думаю о кипре, я думаю о повышении тонуса пищеварения. Что это значит? Помните, как кипрей приходит в сплошную рубку или сжигание и создает среду, которая будет поддерживать сильное растительное сообщество – не только его собственный вид, но и новаторский процесс восстановления здоровой экосистемы? Чай из кипрея воздействует на нашу тонкую и толстую кишку аналогичным образом, создавая здоровую среду, в которой могут процветать полезные пищеварительные бактерии, питательные вещества могут поступать в наш организм, а продукты жизнедеятельности могут легко выводиться наружу.Он помогает нашему кишечнику различать то, что нам нужно поглощать, и то, что нам нужно отпустить. Это помогает поддерживать всю нашу систему в состоянии равновесия. Исследования показывают, что кишечник является важной частью иммунной функции и других аспектов нашего здоровья. Если они плохо функционируют из-за несбалансированной флоры, воспаления, неправильного усвоения пищи или прохождения пищи с неправильной скоростью, многое может пойти наперекосяк. Думайте о кипре как о успокаивающем помощнике для постоянной работы пищеварения.
Давайте разберемся, как работает кипрей. Это мягкое, но эффективное противовоспалительное средство, которое помогает при диарее, воспалении желудка и кишечника. Танины кипрея обладают вяжущим действием (дополнительную информацию о том, как действуют вяжущие вещества, см. В публикации «Цветок розы»). Улучшая тонус толстой кишки, он замедляет реабсорбцию воды и может действовать как легкое слабительное. Травник Майкл Мур учил, что кипрей также очень полезен при лечении людей с избыточным ростом Candida в кишечнике.Он обладает противогрибковыми свойствами, а также помогает нормализовать флору кишечника.
Как упоминалось ранее, кипрей имеет высокое содержание слизи. Весенние побеги имеют наибольшую концентрацию, но встречаются по всему растению. Слизь действует как успокаивающее средство, успокаивая раздраженные ткани. Это полезно для пищеварительной системы, от боли в горле и при заложенности легких. Также кипрей обладает спазмолитическими свойствами, что делает его полезным при астме, кашле и кишечных спазмах.
Плавник был отличным лекарством для моих клиентов в Олимпии.Олимпия – это студенческий городок, где многие студенты тестируют вегетарианские, веганские и / или безглютеновые диеты. Когда мясо и молочные продукты заменяются продуктами тофуди высокой степени обработки и ежедневными литрами соевого молока, в сочетании с тем фактом, что Олимпия является сырым темным местом, где 8 домов из 10 заражены плесенью, это идеальный рецепт катастрофы. Аллергия и симптомы раздраженного кишечника с мягким светлым стулом проявляются с последующим дисбалансом кишечника, включая чрезмерный рост Candida. С небольшим руководством по изменению диеты, введению ферментированных продуктов и пробиотиков и употреблению чая кипрея, клиенты быстро поправлялись.
Попробуйте кипрей при дисбалансе пищеварения из-за изменения диеты, при выздоровлении от пищевого отравления, синдрома раздраженного кишечника и хронической субфебрильной диареи. Кипрей отлично подходит для восстановления равновесия, но он не является антибактериальным или антипротозойным средством. Если у вас лямблиоз или какой-либо другой тип инфекции, обязательно вылечите его, а затем используйте кипрей, чтобы вернуть кишечник в норму.
Кипреев был принят многими культурными группами. Коренные жители Северо-Запада от Аляски до Западного побережья используют кипрей для еды и лекарств.Скокомишский старейшина Брюс Миллер также рекомендовал чай из кипрея от боли в горле и заложенности легких. Кипреи использовали первые охотники, торговцы мехом и первопроходцы в самых разных целях. В конце 1800-х – начале 1900-х годов популярные американские врачи, называемые эклектичными врачами, и физиомедики включили в свою практику лечение травами и другие методы. Они использовали корень и лист кипрея как вяжущее и успокаивающее тонизирующее средство. Благодаря научно обоснованной практике они обнаружили, что кипрей полезен при хронической диарее, восстановлении после пищевого отравления, воспаления простаты, болей во рту и опухших десен.Его также использовали при кровотечениях из легких, носа, мочевого пузыря или матки. Согласно WM.H Cook в 1869, «Они (листья кипрея) не встретят внезапных случаев сильной прострации; но превосходны благодаря своему мягкому и все же эффективному влиянию, когда потеря крови небольшая, но постоянная ». (из Физико-медицинского диспансера, 1869 г.). Кук рекомендует залить 2 унциями листьев полчаса в литре воды. Принимайте 2 унции каждые 4-6 часов.
Кипрей – хорошее долгосрочное средство.Часто застарелый дисбаланс не проявляется в течение ночи, а развивается со временем, и нашему организму требуется время, чтобы восстановиться. Для меня кипрей представляет собой обещание, что красота вернется после телесных болезней или разрушения окружающей среды. Когда лесные массивы пострадали от пожаров или сплошных вырубок, именно кипреи приносят первые надежды на выздоровление. Это напоминает нам, что у природы тоже есть свой цикл исцеления, инициированный этим пышным огненным лекарством, возникающим в изобилии.
Кипреи были одним из первых растений, которые вернулись после Mt.Сент-Хеленс вспыхнул.
Фотография сделана Лин Топинка в августе 1984 года.
Вы успешно подписались!
Природа холмов
Кипрей
Epilobium angustifolium, также Chamerion angustifolium
Другие распространенные названия: обыкновенная ивовая трава, розовая ивовая трава (Великобритания), цветущая салли и обыкновенная, многолетняя и узколистная кипрея
Кипреи, цветущие на берегу реки Фримен
Кипрей – цветочная эмблема Юкона.
Произрастает в умеренном климате Северного полушария.
В моих садах растет кипрей.
Я позволил.
Это красиво.
Колония кипрея на склоне холма.
Сорок или около того лет, прошедших с тех пор, как лес был расчищен для строительства моего квартала, было недостаточно, чтобы отпугнуть эту стойкую команду, оказавшую помощь при стихийных бедствиях. На самом деле поколений было бы недостаточно, как обнаружил Лондон, когда появились дрова, чтобы утешить и исцелить (разрушенный) город после Второй мировой войны.Тогда он стал известен как «Бомбвид», так как быстро превратил воронки от бомб в затонувшие сады.
Сплошное заселение кипрея.
В моем саду нарушена почва. Пионерский вид, кипрей появляется везде, где земля была очищена или особенно сожжена, оставляя незащищенную почву и открытый навес, пропускающий много света. Его корневища могут достигать 45 см. глубокие, вяжущие и удерживающие почву, предотвращающие эрозию, в то время как другая, более медленно растущая растительность может образоваться.Корневища настолько живучи, что часто переживают лесные пожары. Они пережили извержение вулкана Сент-Хеленс в 1980 году.
Цветение кипрея раскрывается снизу вверх
Цветки варьируются от розового до пурпурного и реже белого. Они цветут на кистях снизу вверх, изменяя профиль растения по мере того, как они тускнеют и превращаются в длинные изогнутые семенные коробочки.
Стручки кипрея лаванды
Около 200-500 тонкокрылых семян производятся в каждом семенном коробочке, до 80 000 на растение.Эти семена могут сохраняться до двух лет – они не переходят в состояние покоя – и могут преодолевать расстояние от 100 до 300 километров на своих шлейфах в правильных условиях.
Стебель кипрея, готовый высвободить его семена с перьями
Осенью первые заморозки окрашивают листья в насыщенно-красный цвет, меняя ряды пурпурно-розовых цветов, дополняя их огненными тамараками и кустами смородины.
Морозный кипрей
Даже самые неинтересные с точки зрения ботаники жители страны кипрея узнают это растение, когда оно цветет, но весной и осенью может быть полезно вспомнить, что у кипрея уникальный круговой рисунок прожилок на узких листьях.(Латинское angusti означает узкий и листовой, означает лист .)
Уникальные прожилки на листе кипрея.
Кипреи очень распространены в Лебединых холмах, быстро колонизируясь после лесных пожаров и лесозаготовок. Он имеет относительно продолжительный сезон цветения и является важным источником нектара для медоносных пчел и колибри, а также пищей для лосей, оленей и зайцев.
Кипреи – один из первых колонизаторов нарушенных земель.
Еще одна важная роль, которую кипреи сыграл во всем своем ареале, – это его историческое значение как пища и лекарство.Все части съедобны. Листья содержат витамины А и С, их можно есть свежими или приготовленными. Как и большинство зелени, с возрастом она может стать горькой. Имейте в виду, что у некоторых людей чрезмерное потакание своим слабостям может быть немного слабительным. Использование цветов варьируется от простого гарнира для салата до конфет, а амброзийный мед из дров стал популярным коммерческим продуктом в Канаде и России.
Кипреи – важный источник нектара для пчел.
В лечебных целях растение использовалось для лечения глистов, боли в животе и припарок.Денаина смешивали приготовленные растения с едой, которую давали своим ездовым собакам.
Волонтер-пларей в моем саду, делит место с неместным глобуроцветом
Кипрея настолько распространено, что его нашли столь скромное применение в качестве поверхности для мытья рыбы и, вероятно, напольных покрытий, напоминающих тростник. Волокна стебля использовались в качестве нити многими коренными народами Северной Америки.
Кипрей близок к концу своего цветения
Даже зимой и ранней весной это растение узнаваемо, украшая поляны замысловатым узором его остатков.
Остатки кипрея
Выбранные ресурсы:
Исследование лесной службы США (очень подробное)
Северное бушкрафт: собирательство на северо-западе Тихого океана
Растения в Монтане
Растения для будущего
Растения в западной части северных бореальных и осиновых парков
Сладость и свет
Нравится:
Нравится Загрузка .