- лечебные свойства и противопоказания, фото
- описание и правила выращивания растения
- Описание растения
- Выращивание календулы
- Календула лекарственная более известна под названием «Ноготки» и выращивается для украшения садов и парков. Лечебные свойства календулы признаны научной и народной медициной
- Ботаническое описание календулы
- Лечебные свойства
- Календула: противопоказания
- Календула: лечебные свойства
- Календула: вред и противопоказания
- Применение календулы в народной медицине
- Лечебные сборы трав с календулой
- Календула для женщин
- Календула для детей
- Виды и сорта календулы с фото и названиями
- Выращивание календулы в открытом грунте
- Размножение календулы
- Уход за календулой в саду
- После цветения
- Посадка и уход за календулой
- Цветы календула – описание
- Выращивание календулы из семян
- Посадка календулы в открытый грунт
- Уход за календулой в саду
- Календула после цветения
- Виды и сорта календулы
- Свойства календулы
- календула
- Календула, съедобный и лекарственный цветок
- Календула – Wikipedia, la eniclopedia libre
- Calendula officinalis – Wikipedia, la enciclopedia libre
лечебные свойства и противопоказания, фото
Календула лекарственная – род, насчитывающий около 20 видов, которые различаются по высоте, величиной, формой цветков, их цветом, оттенком, а также бывают махровых и немахровых форм. Выращивается, как декоративное растение. Принадлежит семейству сложноцветных (Compositae).
Календула – одно из наиболее используемых растений в народной медицине, а также признана медициной официальной. Широко применяется в косметической промышленности при производстве различных средств по уходу за кожей и волосами.
Цветки растения используют в кулинарии в качестве приправы, а также в пищевой промышленности для окраски и ароматизации маргарина, масла, сыра и т.д.
Латинское название: Calendula officinalis L.
Другие названия: ноготки, аптечный ноготок, ноготки лекарственные, крокис.
Содержание:
Ботаническое описание календулы
Календула – однолетнее травянистое растение. Высота 20-75 см. Корень ветвистый стержневой. Стебель прямостоячий, толстый ребристый, опушен короткими липкими жесткими волосками, ветвистый, густо покрыт листьями. Цвет – светло-зеленый.
Листья очередные. Нижние обратнояйцевидные, длиной 13 см., имеют черешок. Верхние более мелкие, сидячие, продолговатые. Листья покрыты редкими жесткими волосками. Цвет – светло-зеленый.
Цветки – корзинки, расположены на верхушках стеблей и ветвей. Цветоложе плоское, голое. Лепестки линейные, остроконечные, густоопушенные короткими волосками. Краевые цветки женские. Срединные – обоеполые или бесплодные. Цвет в зависимости от вида – от светлого, почти белого, до темно оранжевого, почти коричневого.
Плоды (семена) серповидные, дугообразные и крючкоподобные, на внешней стороне имеют бугорки и шипы. Длины – 1-3 см.
Календула цветет с июня по октябрь-ноябрь (до первых заморозков). Плоды созревают, начиная с июля. Размножается семенами.
Все части растения обладают сильным своеобразным приятным запахом.
Среда обитания
В диком виде календула лекарственная растет в Южной Европе, Передней Азии и на Ближнем Востоке. На территории СНГ в диком виде не встречается. Выращивается, как декоративное и лекарственное растение, в том числе в промышленных масштабах, в европейской части России, на Украине, в Беларуси, на Северном Кавказе.
Сбор и заготовка
В лекарственных целях используются в основном цветки календулы, реже трава. Цветет растение обильно и цветки раскрываются каждые 3-5 дней, которые следует удалять с кустиков полностью. Такой метод способствует дальнейшему обильному цветению и предотвращает образование семян.
Сырье сушат, как обычно, в тени, расстелив тонким слоем, не забывая при этом время от времени ворошить. Хранить в полотняных или бумажных мешках/пакетах, картонных коробках. Срок хранения – 1-2 года.
Химический состав
Цветки календулы имеют в своем составе наибольшее количество полезных и лечебных веществ. Меньше их в остальной надземной части растения.
Цветки содержат до 3 % каротиноидов, среди которых каротин, рубиксантин, ликопин, лютеин и др., яблочную, салициловую, пентадециловую, аскорбиновую кислоты. Помимо этого в них найдены углеводы парафинового ряда (ситостерин, гентриаконтан), тритерпеновые гликозиды, до 4 % флавоноидов, среди которых нарциссин, изокверцитрин, рамнетин; сапонины, инулин, азотсодержащие соединения (до 1,5%), слизи (2,5%), следы алкалоидов, смолы (около 3,4%), эфирное масло.
На каротиноидах стоит остановиться особо, так как они играют большую роль для нормальной работы организма, в частности служат защитой от онкозаболеваний, важны для глаз. Так лютеин используется для производства лекарственных препаратов для зрения, календула (цветки) в домашних условиях вполне может их заменить.
При сборе цветков для данных целей предпочтение следует отдавать цветкам с более яркой, оранжевой окраской, так как каротиноидов в них содержится больше.
Также в цветках содержатся калий (29,8 мг/г), кальций (11,4 мг/г), магний (2,5 мг/г), а также медь (0,86 мкг/г), цинк (1,31 мкг/г), молибден (1,47 мкг/г), селен (4,2 мкг/г), бор (48,4 мкг/г) и др. соединения.
Помимо этого вся надземная часть имеет в своем составе до 10% календена.
Полезные и лечебные свойства календулы
Лечебные и полезные свойства календулы обширны и разносторонни. Растение обладает:
- антибактериальным,
- противовирусным,
- противовоспалительным,
- ранозаживляющим,
- вяжущим,
- обезболивающим,
- спазмолитическим,
- потогонным,
- отхаркивающим,
- желчегонным,
- мочегонным,
- успокаивающим,
- кроветворным,
- кровоочистительным,
- антитоксическим,
- противорахитичным действиями.
Помимо этого календула улучшает обменные процессы в организме, является антиоксидантом.
Лечебное воздействие на организм
Применение календулы в народной и официальной медицине широко, но, чтобы лечение принесло пользу, следует учитывать показания к применению календулы, а это может сделать только врач (желательно фитотерапевт) после всестороннего обследования. Также он примет во внимание противопоказания календулы. Сведения же, приведенные ниже, носят ознакомительный характер.
Для сердца и сосудов
Препараты растения (настой, спиртовая настойка календулы, сок) хорошо себя зарекомендовали для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Календулу рекомендуют при атеросклерозе, она способствует очищению сосудов, укрепляет их стенки.
Помимо этого цветки нормализуют сердечную деятельность, снижают ритм сердца, увеличивают амплитуду сердечных сокращений, уменьшают одышку. Исходя из этого, их применяют при стенокардии и других сходных заболеваниях.
Также препараты календулы лекарственной – эффективное средство для мягкого снижения давления, уменьшают отеки сердечного происхождения.
Желудочно-кишечные заболевания
Народная и официальная медицина оценили лечебные свойства календулы и применение ее для лечения многих заболеваний желудочно-кишечного тракта широко. Препараты растения увеличивают выработку желудочного сока, при этом снижая его агрессивность, повышают резистентность слизистой, улучшают аппетит. Их употребляют при спазмах желудка и кишечника, рвоте.
Календула, действуя противовоспалительно, используется для лечения гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, колита, энтероколита и других воспалительных и эрозивных заболеваний.
Для лечения рекомендуется использовать спиртовую настойку календулы, настой, а также сок растения.
При простуде
Применение лечебных свойств календулы показало свою эффективность при различных простудных заболеваниях верхних дыхательных путей. Она используется, как сама по себе, так и, как компонент многочисленных рецептов.
Очень хорошие результаты дает полоскание горла настойкой календулы или настоем. Сок используют для промывания, а также закапывают в нос при насморке.
Внутренний прием настоя с медом помогает при кашле, разжижает мокроту, способствует ее отхождению, а также улучшает общее состояние и способствует более быстрому выздоровлению.
Параллельный прием календулы и сульфаниламидов с антибиотиками – очень эффективный метод для лечения ангины.
Для печени
Применимы лечебные и полезные свойства календулы при различных заболеваниях печени и желчного пузыря. Ее употребление увеличивает желчеобразование, действует желчегонно, устраняет застой желчи в желчном пузыре.
Применение календулы рекомендовано при гепатите, воспалении желчных протоков, желчнокаменной болезни и др. заболеваниях.
Для усиления действия в данных целях ее пьют в сборе с ромашкой аптечной или с ромашкой и тысячелистником обыкновенным.
Для женщин
Полезных и лечебных свойств календулы применение при заболеваниях женской половой сферы очень обширно. Календулу в гинекологии (настой, настойка, сок) применяют в виде спринцеваний при эрозии шейки матки и свищах матки, трихомонадном кольпите, белях и т.д..
Внутренний прием препаратов растения нормализует менструальный цикл, помогает при задержке месячных. В предклимактерический период и при климаксе календула устраняет неприятные симптомы.
Помимо этого растение очень широко используется в косметологии, в том числе и домашней. Применение от прыщей настойки календулы дает хороший результат. Помимо этого употребляют календулу для кожи лица и для волос (ополаскивание).
Для детей
Большую помощь оказывает календула для детей. Настоем и настойкой растения (раствором) протирают при помощи тампонов слизистую рта при молочнице. При различных воспалительных процессах в полости рта проводят полоскания.
Препараты растения используют для промывания, обтирания, делают примочки при различных повреждениях кожи у детей, таких как потертости, опрелости и т.д., а также других заболеваниях, таких как диатез, детская экзема, золотуха, лишай, аллергия и др.
Также в лечебных целях и в качестве профилактики используют календулу для младенцев. Настой растения – хорошее средство для купания. Помимо этого применение масла календулы поможет по уходу за нежной кожей ребенка, в том числе при различных ее повреждениях.
Раны, язвы, нарывы…
Полезные и лечебные свойства календулы оказывают действенную помощь при различных повреждениях кожного покрова. Ее наружное использование ускоряет восстановление поврежденных тканей, действует антибактериально и противовоспалительно. Рубцы при таком лечении или не образуются совсем или они более нежные, кровоподтеки рассасываются быстрее.
Показания к применению календулы: раны, ссадины, ушибы, язвы, в том числе язвы голени, гангрена, ожоги, обморожения, трещины кожи, пролежни, опрелости, потертости, свищи, фурункулы, опухоли, зуд, различные раздражения и т.д.
Для лечения используются все препараты календулы: настой, настойка, сок, масло и мазь.
Для лечения мозолей, бородавок, грибковых заболеваний к поврежденным участкам прикладывают свежие хорошо размятые листья или цветки.
Лекарственные формы
Настой календулы
1 ч.л. цветков залить 250 мл. кипятка. Накрыть крышкой, утеплить и настаивать до теплого состояния. Процедить. Хранить в прохладном месте не более 2 суток.
Принимать по полстакана 3-4 раза в день в теплом виде.
Настойка календулы
1 ст.л. цветков залить 100 мл. 70% спирта или качественной водки. Емкость плотно закрыть и настаивать в темном месте при комнатной температуре неделю. Процедить, сырье отжать.
Применение настойки календулы
Общие правила. Принимать по 1 ч.л. 2-3 раза в день за 20 мин. до еды. Для наружного применения (спринцеваний, полосканий, клизм и т.д.) развести 1 ч.л. настойки в 1 ст. воды.
Грипп, простуда. Заварить чай с брусникой и/или малиной. Когда он остынет до 40оС, добавить 1 ч.л. настойки и 1 ч.л. меда.
Пить по 1 ст. большими глотками перед сном.
Кашель. Накапать 10 капель настойки на кусочек сахара. Сосать, как конфету. Принимать 3-4 раза в день.
Сок календулы
Свежие цветки измельчить при помощи мясорубки и из полученной массы отжать сок через марлю, сложенную в несколько слоев. Сок поместить на водяную баню, довести до кипения и прокипятить 5 мин. Хранить в холодильнике.
Применение
Внутреннее. 20-40 капель сока и 1/2 ст.л. меда растворить в 1 ст. молока. Это разовая доза. Принимать 2-3 раза в день до еды.
Наружное. Сок разводят водой в соотношении 1:2 или 1:3.
Мазь календулы
Мазь готовится из свежих цветков и топленного свиного нутряного жира, взятых в соотношении 1:5 (по весу). Цветки измельчить при помощи мясорубки. Полученную массу поместить в посуду, добавить жир и, постоянно помешивая, довести на водяной бане до однородного состояния. Снять с огня, остудить и перелить в стеклянную банку. Хранить в холодильнике.
От чего помогает мазь календулы. Любые повреждения кожи, бактериальная или грибковая инфекция кожи, сыпь, аллергия, зуд, варикозное расширение вен, как средство по уходу за кожей лица, как для мужчин, так и для женщин и т.д.
Масло календулы
Свежими цветками рыхло наполнить стеклянную банку на 3/4 объема. Залить подсолнечным или лучше оливковым маслом до краев. Плотно накрыть крышкой и настаивать в темном месте при комнатной температуре две недели, не забывая периодически перемешивать. Процедить, сырье отжать.
Масло календулы. Свойства. Противовоспалительное, бактерицидное, дезинфицирующее.
Применение масла календулы
Внутреннее применение. Пить по 1 ст.л. 2 раза в день за полчаса до еды при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря, как успокоительное, при заболеваниях нервной системы, климаксе.
Наружное применение. Любые повреждения кожных покровов, кровоподтеки (в том числе в виде масляной повязки), экзема, варикозное расширение вен, как средство по уходу за кожей лица.
Противопоказания
Чтобы лечение проходило эффективно, следует изучить лечебные и полезные свойства календулы и противопоказания к ее применению.
Растение противопоказано при гипотонии, а также брадикардии. Хотя и редко, но может вызывать аллергические реакции, поэтому людям, склонным к таким проявлениям, следует начать прием календулы с осторожностью.
Хотя и существуют рекомендации применять календулу при желчнокаменной болезни, но при наличии такой патологии перед началом лечения лучше проконсультироваться с врачом, которому вы доверяете.
Можно прочитать положительные рекомендации к применению календулы при беременности, но сведения из официальных печатных источников не однозначны в этом вопросе: одни авторы советуют употреблять календулу, а другие КАТЕГОРИЧЕСКИ ПРОТИВ. Поэтому лучше не рисковать и при беременности календулу не принимать.
Также растение не рекомендуется использовать с травами и лекарственными препаратами, обладающими успокоительным действием.
Источники:
Н. Мазнев. Энциклопедия лекарственных растений.
И.Н. Путырский, В. Прохоров. Универсальная энциклопедия лекарственных растений.
А. Маркова. Травник: золотые рецепты народной медицины.
И.Л. Санина. Полный справочник лекарственных растений.
Лавренова Г.В., Лавренов В.К. Энциклопедия лекарственных растений. Том 2.
Рим Ахмедов. Растения – твои друзья и недруги.
Нина Башкирцева. Календула – золотые цветки здоровья
Видео
Настойки, отвары и чаи, производящие терапевтический эффект, готовят из соцветий, лепестков и облиственных верхушек календулы. В народной медицине их применяют при воспалительных процессах в ЖКТ, гипертонии, стенокардии, атеросклерозе, неврозах и ряде других болезней. Но из календулы изготавливаются и лекарственные препараты, которые назначаются при малокровии, язвах желудка и 12-перстной кишки, гастритах, опухолях. Тем не менее, в применении целебной календулы нужна осторожность.
Полезные свойства календулы лекарственной
Состав и полезные вещества
Что именно используют и в каком виде
Лекарственное значение имеют лепестки цветков календулы, целые цветочные соцветия, и облиственные цветущие верхушки. Из соцветий календулы готовят настой, настойку, чай, отвары. Входит экстракт ноготков лекарственных в состав таблеток, мазей, лосьонов. Наружно применяется настойка календулы в качестве примочек, для смазывания и заживления порезов, ожогов, язв и ран; для спринцеваний, полосканий. Ноготки присутствуют в составе многочисленных травяных сборов. Широко используется календула и в гомеопатии.
Лечебные свойства
Лепестки календулы лекарственной содержат летучие масла, флавоноиды (гетерозиды изорамнетина), каротиноиды (каротин, виолаксантин, рубиксантин, флавоксантин, ликопин), горечь календен, тритерпеновые сапонины – календулозиды (фарадиол, арнидиол и гликозиды олеанолевой кислоты), сесквитерпен календен, смолы, слизи, дубильные вещества, органические кислоты, производные фенола, антибиотик, ситостерин.[5]
Календула лекарственная обладает противовоспалительными, бактерицидными, ранозаживляющими, спазмолитическими, гипотензивными, кардиотоническими и седативными свойствами; способствует ускорению метаболической функции печени (повышается секреторная и выделительная функции, уменьшается концентрация билирубина и холестерина в желчи). Разведенной настойкой ноготков лекарственных лечат язву голени, отрубевидный лишай и жирную себорею лица, экзему, гнойные высыпания на коже и обморожения, афтозные стоматиты (в виде полосканий), гингивиты, пиореи, пародонтоз, тонзиллит и ангину. При эрозии шейки матки и трихомонадном кольпите назначают спринцевания, делают ванночки и микроклизмы при проктите, парапроктите, анальных трещинах. При блефаритах и конъюнктивитах полезны компрессы и ванночки для глаз. Применение календулы дает положительный терапевтический эффект при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатипалой кишки, колитах, энтероколитах, заболеваниях печени и желчных путей (особенно в сочетании с ромашкой лекарственной и тысячелистником обыкновенным). Оправдано применение календулы при сердечно-сосудистых заболеваниях, сопровождающихся ускоренным сердцебиением, отдышкой и отеками. В гинекологической и акушерской практике настой или настойку календулы назначают внутрь при непрекращающейся рвоте у беременных, дисменорее, повышенном давлении и бессоннице в климактерическом периоде. В народной медицине ноготки лекарственные используют при афтозе, бронхите, скрофулезе, рахите, желтухе, болезнях мочевого пузыря и селезенки, нервной горячке и головокружении.[6]
В фитотерапии календула в форме суспензии или в виде настойки используется наружно для лечения акне, уменьшая воспаление и успокаивая раздраженные кожные покровы. Некоторые источники указывают на эффективное применение мази календулы или крема в случае лечения лучевого дерматита (поражение кожи вследствие радиационного облучения). Мазь календулы при лучевом дерматите существенно уменьшает болевые ощущения пострадавшего.[16]
В официальной медицине
Препараты на основе календулы лекарственной:
- Настойка календулы;
- Таблетки КН (в составе порошок из цветков календулы и никотиновая кислота). Назначают для снижения явлений диспепсии при онкологических заболеваниях пищевода, желудка, кишечника. Симптоматически вместе с никотиновой кислотой календула благоприятно воздействует на злокачественные опухоли желудка, которые не подлежат оперированию;
- Калефлон (очищенный экстракт цветков календулы лекарственной в форме таблеток) – применяют при язве желудка, двенадцатиперстной кишки, при хронических гастритах в острой фазе для устранения воспаления и ускорения заживления;
- Каферид (в составе препарата железа оксид и цветки ноготков лекарственных). Назначают при малокровии как средство, стимулирующее процессы кроветворения.[5]
В народной медицине
- При воспалении слизистой оболочки пищеварительного тракта половину столовой ложки лепестков календулы заливают стаканом кипятка. Дают настояться и принимают по столовой ложке каждые 60 минут.[5]
- При золотухе, рахите и опухании селезенки пьют по 2 стакана в день чай из цветков ноготков и травы тысячелистника, взятых в равных частях.
- При болезнях печени и желчных путей берут столовую ложку травяной смеси из зверобоя, спорыша, цикория, бессмертника, коры крушины и цветков ромашки и календулы (2:1:1,5:2:1,5:0,5:2), заливают сырой водой, настаивают ночь, утром кипятят 7 минут, настаивают 20 минут и принимают по 3 стакана в сутки.
- При болезненных менструациях столовую ложку смеси цветков календулы и цветков просвирника (мальвы лесной) в пропорциях 6:4 на стакан кипятка, настаивают 20 минут и принимают по 3 стакана в сутки.
- При фурункулезе пьют чай из смеси цветков ноготков, корней лопуха, листьев грецкого ореха и корня пырея ползучего (4;2,5:1,5:2). Столовую ложку такой смеси заливают стаканом кипятка, дают настояться четверть часа и принимают по 0,5 стакана трижды в сутки.[7]
- При гипертонии, чтобы снизить и стабилизировать артериальное давление, рекомендуют продолжительный прием сбора: 9 столовых ложек цветков ноготков залить 0,2 л водки и настаивать в течение 10 дней в стеклянной таре, в затемненном и прохладном месте, встряхивая время от времени. После этого процедить, принимать по 20 капель трижды в сутки, запивая водой.
- При стенокардии, атеросклерозе, гипертонии, болезненных ощущениях в области сердца и невротических состояниях полезен сбор: столовая ложка корня валерианы и семян укропа и по 2 столовых ложки корня солодки, травы череды и цветков календулы. Ложку смеси из всех ингредиентов залить 200 мл кипятка, кипятить полчаса на водяной бане, дать настояться, процедить в охлажденном виде. Добавить кипяченой воды, увеличив объем до 0,2 л. Пить по третьей части стакана трижды в сутки на протяжении трех недель, после сделать перерыв и продолжить курс еще на 2 недели.[8]
- Хорошим противовоспалительным и бактерицидным средством считается порошок из цветков календулы: принимать его нужно трижды в сутки, по 0,3 – 0,5 г, запивая водой, или с медом.
- При неврозах, как успокоительное средство: взять по 2 столовых ложки соцветий календулы и травы душицы, столовую ложку цветков пижмы. Смешать, столовую ложку травяной смеси залить 200 мл кипятка, и под крышкой греть на водяной бане четверть часа. Затем охладить и процедить. Пить по четверть стакана 4 раза в сутки, в течение 3 недель.
- Настойка из календулы в домашних условиях: для приготовления настойки понадобится 40 %-ный спирт. Две столовых ложки свежих соцветий ноготков лекарственных измельчить и высыпать в стеклянную посуду. Залить цветочную смесь 100 мл спирта. Закрыть емкость, оставить в затемненном месте на 8 дней. После этого процедить и хранить в холодном месте.[9]
Наружно:
- При порезах, угрях, фурункулах, обморожениях, язвах, лишаях, блефарите прикладывают к пораженному участку напар из ноготков. Для полосканий полости и горла при ангинах, гингивитах, стоматитах, амфодонтозе берут одну чайную ложку спиртовой настойки календулы на полчашки кипяченой воды.
- Веснушки на лице и руках выводят двухразовым смазыванием сока из листьев календулы, смешанным в равных частях с соком лимона, смородиновых ягод и миндального масла.[7]
- Если падает зрение, к глазам прикладывают на ночь примочки из такой смеси: цветков календулы, лепестков василька синего и травы цветущей очанки взять в равных частях. Курс лечения длительный, не менее полугода.
- Для спринцеваний при эрозии шейки матки, при трихомонадных поражениях, патологических выделениях, готовят настой из 4 столовых ложек календулы на литр кипятка.[10]
- При болях в суставах несколько капель настойки календулы втирать массажными движениями в пораженное место, затем укутать теплым платком или шарфом. Такого лечения следует придерживаться в течение недели, ежедневно перед сном. Также к суставу можно приложить компресс: ткань смочить в настойке, готовый компресс «утеплить», выдерживать не менее 3 часов. Процедуру повторять ежедневно.[9]
В восточной медицине
Индийские врачеватели издавна использовали календулу как антисептик и стимулирующее средство.
Свойства календулы изучал Авиценна, высоко оценивший лекарственное значение растения.
Применяется календула в аюрведической медицине.
В научных исследованиях
Лечебные свойства календулы остаются объектом современных научных исследований.
Дж. М. Лич изучал заживляющие способности календулы лекарственной, ее значение в терапии, направленной на лечение ран различной этимологии.[11]
Фитохимические и этнофармакологические аспекты представителей рода Календула освещены в работе Д. Арора, А. Рани и А. Шарма.[12]
М. Бутнариу и К. З. Корадини исследовали биоактивные компоненты цветков календулы лекарственной.[13]
Научный труд Шаровой О.В. и Куркина В.А. посвящен флавоноидам, содержащимся в цветках ноготков лекарственных.[14]
Мочегонный эффект от препаратов на основе цветков календулы проанализирован в работе Куркина В.А., Куркиной А.В., Зайцевой Е.Н. и др.[15]
П. Помьер, Ф. Гомез и др. обосновали в научном исследовании роль календулы в предотвращении лучевого дерматита во время облучения, применяемого в терапии рака молочной железы.[16]
В кулинарии
Лепестки календулы как натуральный краситель, ароматизатор и вкусовую добавку используют в приготовлении салатов, десертов, напитков, разнообразных блюд вегетарианской кухни. Добавляют календулу в супы, выпечку, травяные настойки, домашние ликеры, соусы.
Рис с календулой
Ингредиенты, которые понадобятся: 4 чашки воды, 1/8 чайной ложки соли, половина мелко нарезанной луковицы, 2 бульонных кубика, полчашки измельченных лепестков календулы, 2 чашки длиннозёрного риса. Закипятить воду, добавить в кипящую воду соль, лук, бульонные кубики, лепестки календулы и рис. Размешать и варить под крышкой на медленном огне 18 минут.
Маффины с календулой
Понадобится: 1 и ¾ чашки муки, 2 чайных ложки разрыхлителя, 0,5 чайной ложки соли, ¼ чашки сахара, 2 яйца, 2 столовых ложки растопленного сливочного масла, ¾ чашки молока, ¾ чашки измельченных фиников, 2 столовых ложки лепестков календулы. Разогреть духовку до 220 0. Смешать просеянную муку с разрыхлителем, солью и сахаром. Отдельно взбить яйца. Яичную смесь соединить с молоком, маслом, финиками и лепестками календулы. Все ингредиенты тщательно перемешать. Разлить тесто по формам для кексов, наполняя их наполовину. Выпекать 15-20 минут. Готовые маффины украсить цветками и лепестками календулы.
Омлет с календулой
Для приготовления омлета понадобится: 2-3 яйца, 2 столовых ложки молока, чайная ложка сливочного или столовая ложка любого растительного масла, 2 столовых ложки свежих лепестков календулы, соль и перец. Взбить яйца с молоком, посолить и поперчить по вкусу. Всыпать в яично-молочную смесь лепестки календулы. Приготовить омлет на разогретой сковороде, смазанной маслом и посыпать готовое блюдо лепестками календулы.
Заварной крем с календулой
Потребуется 0,5 л молока, чашка лепестков календулы, четверть чайной ложки соли, 3 столовых ложки сахара, ваниль на кончике ножа, 3 яичных желтка, 1/8 чайной ложки тертого мускатного ореха и столько же душистого перца, ½ чайной ложки розовой воды. Растереть лепестки календулы в ступке и смешать с молоком и ванилью. Ввести в молочную смесь взбитые яичные желтки, соль и сахар со специями (мускатный орех и душистый перец). На среднем огне довести до кипения, непрерывно помешивая. Не прекращая помешивать, проварить 5-10 минут до загустения. В охлажденный крем добавить розовую воду. Готовый заварной крем можно использовать для приготовления десертов или подавать как отдельное блюдо, запеченным. Запеченный заварной крем сервировать взбитыми сливками и лепестками календулы.
Травяное масло с календулой и майораном
Необходимые продукты: 200 г сливочного масла, 2-3 столовых ложки лепестков календулы и столько же листьев майорана. Размягченное масло смешать с календулой и майораном и довести смесь до однородного состояния в блендере. Можно добавить столовую ложку оливкового масла, немного лимонного сока, соли и перца по вкусу. Готовое масло выложить в форму или масленку и заморозить в холодильнике.
Кукурузный хлеб с лепестками календулы
Ингредиенты: 2 чашки молочной сыворотки, 3-4 столовых ложки свежих лепестков календулы, 1,5 чашки кукурузной муки, ¾ чашки пшеничной муки, ¾ чашки неотбеленной муки, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, ¾ чайной ложки соли, 2 крупных яйца, ¼ чашки растительного масла или растопленного сливочного масла, ¼ чашки меда.
Замочить лепестки календулы в молочной сыворотке. Духовку разогреть до 1900. Форму для выпечки смазать маслом. Просеять кукурузную, пшеничную и неотбеленную муку, разрыхлитель для теста и соль в большую пиалу. Взбить яйца, добавить сыворотку, растительное или растопленное сливочное масло и мед, взбивать все жидкие ингредиенты не менее минуты. Смешать яично-масляную смесь на сыворотке с подготовленной мукой. Вылить тесто в форму, выпекать хлеб 25-30 минут, до золотистой корочки. Разрезать и подавать, когда полностью остынет.[17]
Календулу можно солить и мариновать и использовать в качестве заправки к салатам, супам, вторым блюдам.
Чтобы засолить календулу, понадобится: 1 кг свежих цветочных корзинок ноготков лекарственных, 0,5 л воды и 60 г соли. Воду закипятить, посолить, кипящим рассолом залить промытые и высушенные от влаги цветки календулы, варить 5 минут. Дать остыть, разлить в стеклянную посуду вместе с рассолом, хранить в прохладном месте.
Для календулы в маринаде потребуется: 1 кг свежих соцветий календулы, 0,5 л 3 %-ного уксуса, 40 г соли и несколько горошин черного перца. Подготовленные соцветия залить уксусом, добавить соль и перец, и варить 5 минут. В охлажденном виде разлить в емкости для хранения. Хранить в затемненном месте.
Напиток из календулы с яблочным соком
Стакан сухих соцветий ноготков залить 2 л воды и уваривать на медленном огне не менее 0,5 часа. Отвар настаивать около 8 часов. Затем добавить к отвару календулы 400 мл свежего яблочного сока и 200 мл жидкого меда. Напиток разлить в бутылки, оставить в прохладном месте.[9]
В косметологии
Календула является неизменной составляющей множества средств уходовой косметики. На ее основе создают тоники, кремы, скрабы, ополаскиватели, маски, травяной косметический лед и мыло.
Смягчающая маска для рук с календулой
Чтобы приготовить такое косметическое средство, понадобится: 2 столовых ложки овсяных хлопьев, 2 чайных ложки лимонного сока, 1 чайная ложки свежих лепестков календулы, столовая ложка меда, 3 столовых ложки теплой воды. Смешать все ингредиенты и пюрировать в блендере. Нанести на очищенную и немного влажную кожу рук. Выдержать 5-10 минут. Смыть маску водой комнатной температуры и смазать руки питательным кремом. Овсянка очищает и смягчает кожу, лимонный сок выравнивает тон кожи и устраняет пигментные пятна, календула и мед – смягчают и лечат.
Ополаскиватель для волос с календулой
Понадобится: 0,5 литра крепкого травяного чая из календулы, столовая ложка настойки календулы, 3-5 капель эфирного масла розмарина. Заварить крепкий чай из цветков календулы. Дать настояться и остыть. Добавить настойку календулы и розмариновое эфирное масло. Нанести на вымытые и влажные волосы и кожу головы. Оставить на несколько минут, затем смыть.
Скраб для лица
Ингредиенты: чашка овсяных хлопьев, полчашки кукурузной муки, 1/3 чашки сухих лепестков календулы. Смолоть все продукты на кофемолке в порошок. Хранить такую основу для скраба в посуде с плотно прилегающей крышкой. Перед чисткой лица одну чайную ложку сухой смеси смешать с небольшим количеством воды. Нанести на влажное лицо и массирующими движениями растереть кожу. Смыть теплой водой.
Бальзам с календулой
Таким бальзамом полезно смазывать царапины, ожоги, ссадины, синяки. Для приготовления нужно взять 105 г масляного экстракта ноготков лекарственных и 150 г пчелиного воска. Растопить воск на водяной бане и соединить с экстрактом календулы. Прогреть и вылить в небольшую стеклянную емкость. Застывший бальзам хранить в темном, сухом месте.
Паровая ванночка для лица
Взять по половине чашки сухих лепестков календулы, цветков лаванды, розы и ромашки. Приготовить настой, залив примерно полчашки такой цветочной смеси литром кипятка. Распаривать кожу лица над травяной ванночкой от 3 до 7 минут.
Ванна с календулой
Из расчета на полную ванну приготовить настой: полную чашку сухих лепестков календулы залить 2 литрами кипятка. Довести до кипения и дать настояться. Добавить в воду для принятия ванны. Такая процедура полезна при экземе, крапивнице, сыпи.[17]
Помогает календула при проблемной коже. Для изготовления в домашних условиях лосьона от угрей понадобится: столовую ложку настоя календулы смешать по столовой ложкой камфорного спирта, добавив 10 капель нашатырного спирта, тщательно все размешать и хранить в холодильнике. Наносить лосьон на лицо протирающими движениями, ватным диском, смоченным в растворе, до 3 раз в день.[9]
В парфюмерии
Эссенция календулы традиционно используется в парфюмерном деле. Растение привносит в композиции горечь, остринку, бальзамическую ноту. Духи с хорошо ощутимым ароматом календулы – Interlude Woman от Amouage.
Другие виды использования
- Соком свежих листьев ноготков лечат укусы пчел. Цветочный сок календулы используется в качестве натурального красителя в производстве сыра и масла. Ранее красящие вещества из календулы использовали и для окрашивания пасхальных яиц, добавляли в куриный корм, чтобы яичный желток был более ярким.
- Заросли календулы препятствуют размножению в почве круглых червей (нематод).
- Ноготки считают природным репеллентом: кусты календулы, насаженные под окнами жилища, отпугивают москитов. Также аромат календулы отваживает насекомых-вредителей от грядок с картофелем, томатами и баклажанами.
В Средние века календула символизировала зависть. В художественных произведениях Дж. Чосера Зависть украшена гирляндой из ноготков. Однако позже христианская традиция трактует календулу как символ послушания и смирения.
В Древнем Риме календулу применяли при укусах скорпионов.
В Германии существует примета: если после 7 утра цветки ноготков не раскрылись – к дождю.
В Мексике календулу считает цветком смерти. По легенде растение взошло из пролившейся крови местных индейцев, убитых испанскими захватчиками.
Благодаря своему кулинарному значению и экономическим преимуществам календула получила название «шафран бедняка».
В годы гражданской войны в Америке свежие цветки календулы прикладывали непосредственно к открытым ранам, их использовали как кровоостанавливающее средство и как антисептик, для заживления ран. Позже, календула таким же образом использовалась во время Первой мировой войны[17].
Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде календулы в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:
Это однолетнее травянистое растение семейства Сложноцветные (Астровые).
В народе за календулой прочно закрепилось название «ноготки». Другие варианты наименования: солнцеворот, масляный цвет, золотой цвет. Латинское слово Calendula является уменьшительным, и переводится как «маленький календарь», «маленькие часы», и даже как «маленький барометр», поскольку цветки календулы закрываются и распускаются в определенное время суток, являясь так называемыми «цветочными часами».
В ботанике выделяют от 12 до 20 видов календулы, среди которых:
Календула лекарственная – трава-однолетник, высотой от 0,3 до 0,5 м. Корневая система стержневая, стебель прямой, разветвленный, с продольными ребрами, густо опушенный мелкими и жёсткими ворсинками. Листорасположение очередное (спиральное), нижние листья крупнее, черешковые, верхние – более мелкие, сидячие. Ярко-желтые или оранжевые цветки с бальзамическим ароматом собраны в корзинки. По краю соцветия растут язычковые цветки, в середине – трубчатые. Плод – семянка. Цветут ноготки с июня до середины осени. Семянки созревают с июля. Выращивается в садоводческих хозяйствах, на приусадебных участках, очень редко встречается как сорняк.[2]
Календула приживается на любых почвах, но наиболее высокую урожайность можно получить при повышенной влажности и в хорошо освещенной местности. Возможно многолетнее использование участка, где выращивается календула. Накануне засева грунт вспахивают на глубину 0,2 м. Семена высевают ранней весной. На грядках с образовавшимися всходами производят прополку и разрыхляют почву. Прополку и распахивание грунта повторяют еще 2-3 раза в начале летнего периода. Также целесообразна подкормка почвы удобрениями (до 2 раз).[3]
Полив умеренный. Чересчур густо посеянная календула может поражаться мучнистой росой. Календула устойчива к возвратным заморозкам. Кроме весеннего посева возможно высевание семян под зиму. Хорошо всходят ноготки и из самосева. Цветет растение примерно через месяц после всхода семян.[8]
Сбор соцветий-корзинок осуществляют от 8 до 12 раз в течение всего вегетационного периода, поскольку период цветения календулы длится довольно долго. Заготавливают сырье в фазе массового цветения. Срывают те соцветия, в которых трубчатые цветки частично раскрылись, а язычковые – расположены горизонтально. У корзинки может оставаться часть цветоноса длиной до 3 см. Собирают календулу вплоть до заморозков, по мере цветения с интервалом от 2 до 5 дней. После четвертой-пятой заготовки соцветия становятся значительно меньше. Сушат ноготки сразу же, в тени, под навесом, рассыпав тонким слоем на брезенте или мешковине и встряхивая время от времени. Готовность сырья определяется степенью рассыпчатости соцветий на части. Допустимый срок хранения 1 год.[2]
Растение служит пищей для личинок бабочек, представителей нескольких распространённых видов. Среди них капустная совка, смородинная совка, большая желтая ленточница и др.
описание и правила выращивания растения
Календула — неприхотливое полезное растение, которое также называют ноготками. Календула встречается на клумбах и садовых участках, среди посадок лука и грядок с клубникой.
Описание растения
Однолетнее, долгоцветущее растение высотой до 50 см. Из латинского calendae — первый день месяца, отсюда и русское название — календула. В роду у цветка больше двадцати видов, но известны только два.
В составе календулы много биологических соединений, применяемых в народной медицине. Когда садоводы высаживают растение в саду, то избавляются от насекомых, которые не любят соседство ноготков.
Календула считается однолетним растением, но высаживать можно не каждый год. Посеяв семена один раз, на следующий год увидите, что ноготки снова появились на том же месте. Семена спокойно зимуют на поверхности грунта, весной прорастают и цветут до поздней осени.
Календула происходит из семейства Астровых. Стебель прямой, слегка опушённый, толстый. На стебле листочки растут поочерёдно, друг за другом. Встречаются ноготки с разнообразными листьями: овальными, слегка удлинёнными, ланцетовидными формами.
Название «ноготки» цветок получил из-за семян, которые по форме напоминают коготь. Соцветие представляет собой корзинку из лепестков в язычковой форме. Наружные цветочки мелкие, язычковые, жёлтые или оранжево-жёлтые, а внутренние — трубчатые с окраской темнее, чем у наружных.
Среди цветоводов и садоводов популярна календула лекарственная и полевая. Селекционеры каждый год трудятся, чтобы выводить новые сорта, выделяя полезные качества цветка для медицинских целей.
Однолетняя полевая календула вырастает до 30 см. С прямым опушённым стеблем. Листочки по стволу растут поочерёдно. Цветочки образуют корзинку, диаметром 1–2 сантиметра. Цвет лепестков от горчичного до жёлтого.
Полевая календула не слишком ценится садоводами и часто встречается среди дикорастущих и полевых цветов. В дикой природе растёт во Франции, Германии и на юге Европы.
Лекарственная календула, наоборот, популярна и часто выращивается в садах. Стебель прямой, на нём много вырастает из междоузлий побегов. Листья опушённые и овально удлинённые. У цветка специфичный аромат. Лепестки на нижней стороне матовые, язычковые. А в середине лепестки трубочные: жёлтые, коричневые или оранжевые.
Читайте также: Как вырастить инкарвиллею на даче.
Состав и применение цветков
Календула применяется для заживления и регенерации кожных болезней: прыщиков, ранок, нарывов.
Приготовленная мазь из этих цветочков избавит от растяжек при беременности.
Применять настои вовнутрь нужно только после обсуждения с терапевтом и гинекологом.
Полоскать горло при фарингите, и болезнях органов дыхания рекомендуют и врачи. Настой снимет боль и уменьшит воспаление.
- Каротиноиды снимают воспалительные процессы и борются с образованием раковых клеток.
- Лишний холестерин из организма выводится стеринами.
- Тритерпеноиды снижают сахар в крови.
- Флавоноиды восстанавливают повреждённую слизистую, действуют как спазмолитики, гонят желчь, уменьшают тяжесть последствий от излишка ультрафиолетовых лучей.
Эфирные масла, добываемые из цветов растения, обладают антибиотическим эффектом. Для эластичности кровеносных сосудов и против образования тромбов, нужна кумарина. Лактон противостоит образованию опухолей.
В фитотерапии используют при:
- проблемах с ЖКТ,
- повышенном давлении,
- хронических болезнях сердца и сосудов,
- мочеполовых воспалениях,
- болезнях ЦНС,
- болезнях кожных покровов,
- ОРВИ.
Ограничения в лечении календулой:
- Беременные и кормящие женщины должны обязательно проконсультироваться с терапевтом и гинекологом.
- Нельзя использовать гипотоникам, так как растение снижает артериальное давление.
- Нельзя применять при острых сердечных приступах.
- Осторожный приём при острых болях в ЖКТ.
- Возраст до 13 лет.
- Людям, страдающим аллергией, применять осторожно.
Возможны и побочные действия от лекарств на основе этого растения:
- Иногда лекарство несовместимо с другими препаратами, травяными настоями или отварами.
- С одновременным приёмом некоторых трав возможно расслабление центральной нервной системы. Это сказывается при управлении транспортом и работе с электрическими инструментами.
Использование в косметологии
Применение календула нашла и в косметологии: против воспаления кожистых покровов, для регенерации, омолаживающие действия, как антисептик, для заживления ранок. Растение используют для всевозможных настоев, добавляют в состав кремов, лосьонов. Отваривая календулу, используют как примочки и ванночки.
Популярны мази и отвары при прыщиках и нагноениях. При применении воспаление уменьшается, а кожа очищается и становится более здоровой. Настойка календулы также помогает при расширенных порах и жирном блеске лица.
Масло календулы входит в состав кремов, действие которых направлено на омоложение, регенерацию, насыщение микроэлементами, восстановление и питание кожи. Масло можно самостоятельно добавлять в ежедневный крем: капля на один приём.
После первого применения настойки календулы при мытье волос, состояние волос и кожи головы улучшится. Настойку используют и от перхоти, секущихся и ломких кончиков. При быстром загрязнении и жирных волосах также используются ноготки.
Используют при выпадении волос и при желании их отрастить, так как благодаря календуле волосы растут быстрее. Промывают волосы настоем календулы после мытья: сильные и блестящие локоны обеспечены.
Чтобы оздоровить клетки, ежедневно протирают кожу ватным диском, смоченным в настойке календулы.
Воздействие крема или маски намного усилится, если добавить в них более концентрированный настой. Календулу добавляют в крем против ультрафиолета и в крем для защиты от ветра и мороза.
Рецепты отваров и мазей из календулы
Настойки готовят и самостоятельно: заливают цветы водой и томят на пару 15–18 минут.
Для приготовления средств из календулы нужно в течение лета собрать и высушить цветы календулы. Собирают их утром, слоями раскладывают на ровном месте. Сушиться цветы должны в помещении, допускаются небольшие сквозняки. Календулу постоянно переворачивают, чтобы цветы просушились. Хранят их в бумажном пакете.
Также дома из календулы делают масло. В стеклянную ёмкость засыпают цветки. Заливают неочищенным оливковым маслом. Ставят в тёплом помещении на 8 дней. Периодически встряхивают для пропитки маслом. Процеживают через мелкое сито. Держат в холодильнике на нижней полке.
Как правильно заварить цветочный отвар
В кастрюльку с литром воды кладут 2 столовые ложки цветков и 15 минут кипятят на медленном огне. Затем один час держат укутанным в махровое полотенце. После этого процеживают.
Настойка ноготков на спирту нашла применение при лечении ОРВИ, воспалительных процессах. Сделать такую настойку можно и дома: две столовые ложки сухих цветов заливают 0,5 л кипятка и настаивают, укутав в полотенце, 2 часа.
Процеживают, добавляют кипячённую воду и спирт, пополам с водой. Если используется водка, то не разбавляется. Содержимое накрывают и убирают на 6–7 дней в тёмное прохладное место. Процеживают и применяют для профилактики инфекционных болезней.
Как приготовить мазь из календулы
Цветки измельчить и смешать с вазелином, можно также добавить масло календулы.
Применяется при ожогах, повреждениях кожи. Для достижения результата применять ежедневно до излечения. Часто такое средство используют при трещинах на пятках.
Отвар из цветков календулы используют в гинекологии только после обследования и совета с лечащим врачом.
Важно! Не занимайтесь самолечением, ведь и у календулы есть противопоказания.
Выращивание календулы
Начинает цвести через два месяца после всхода семян и цветёт до конца октября. Семена, собранные с цветков, чудесно всходят на протяжении пяти лет.
Освещение
Для пышности кустиков и яркости цветов высаживать календулу нужно на освещённых местах. Но растение растёт с рассеянным светом и в полу-тенистых местах. В сильно затемнённые участки высаживать не желательно, там может «пристать» мучнистая роса. И при недостатке цвета лепестки будут бледных оттенков.
Полив
При засушливой погоде требуется обильный полив. Он нужен, когда на стебле начинают появляться росточки. А когда цветок подрастёт, кратковременная жара уже не страшна. Чтобы календула цвела до конца октября, делайте обрезку распустившихся цветков. Это нужно по двум причинам:
- собирать цветы для дальнейшего просушивания
- при частой обрезке скорее появляются новые цветы
Срезают соцветия в ясную погоду рано утром, после просыхания лепестков после росы. Во время сбора цветочков собирают и уже созревшие семена, чтобы они не рассеялись по грунту самостоятельно. Для этого выбирают корзинки с неполным вызреванием, дозреют они при просушивании.
Болезни и вредители
Пригодятся ноготки земле и соседним растениям, так как уничтожают болезнетворных микробов в почве и отпугивают насекомых-вредителей.
- Но и календула подвергается поражению серой гнили. Если заметили, что листья начали укрываться коричневыми разводами, выкопайте и уничтожьте растение. Это происходит из-за загущенности посадки или из-за чрезмерной подкормки.
- Белый налёт на листиках говорит о мучнистой росе. В результате растение перестаёт расти и выпускать новые завязи цветов. Обрабатывают цветы опрыскиванием фунгицидными препаратами.
- Календула не отпугивает зелёную и чёрную тлю, которые идут на своеобразный запах календулы. Для уничтожения применяют химические препараты.
Подготовка почвы для посева календулы
Чтобы ноготки зацвели как можно раньше, используют теплицы. В апреле готовят почву: торф, навоз, песок и известь. В этот грунт высаживают семена. Молодые сеянцы в мае пересаживают в землю. Перед посадкой молодые кустики закаляют: ящички с растениями один раз в день выставляют на улицу. Сначала на 10 минут, но с каждым днём время увеличивают. Росточки привыкают к температурному режиму и при пересадке легко приживаются.
Для посева семенами почву готовят осенью или весной. В землю вносят перепревший перегной, торф, листовой перегной, свежую древесную золу и перекапывают вместе с садовой землёй. Высевают рядами или россыпью семян. Слегка присыпают смесью перекопанной почвы.
Перед посадкой изучите семена. Красивые и пышные цветочки вырастут из сильно изогнутых узковатых семян. Почва желательна увлажнённая, лёгкая и удобренная. Календулу выращивают не только в цветниках, но часто и среди огородных культур.
Высаживание календулы в цветнике спасает другие цветы от вредителей. Важно: не высаживайте календулу близко к другим растениям, так как они начнут медленнее расти.
Ноготки редко приживаются после пересадки, так как во время этого процесса корни серьёзно повреждаются. Чтобы куст прижился на новом месте, требуется много времени. Проще посадить семена и через два месяца растение уже будет цвести.
Ранее мы рассказывали о лекарственном растении Живучка.
Календула лекарственная более известна под названием «Ноготки» и выращивается для украшения садов и парков. Лечебные свойства календулы признаны научной и народной медициной
Текст: Владимир Равилов · 04-03-2020 06-25-2020 Good-Tips.PRO Цветок календулы лекарственной (лат.Calendula officinalis) ярко-оранжевого цвета. Фото: Rob Hille/ВикипедияКалендула — лекарственное растение, известное в народе под названием «Ноготки». Календула лечит раны, избавляет от бородавок и мозолей, лечит женские болезни и болезни желудка, замедляет рост раковых опухолей.
Календула лекарственная родом из Южной Европы, где о лечебных свойствах растения знают с древних времен (с XII века), а в наши края ноготки попали в качестве декоративного растения, украшающего сад жёлтыми цветами. В саду ноготки цветут все лето, вплоть до сентября, попутно отгоняя вредителей от капусты и земляники резким ароматом.
В качестве лекарственного сырья у календулы используются цветки (лат. Flores Calendulae), которые заготавливают во время цветения и сушат под навесом, либо в сушилках при температуре не выше +60°C. Срок хранения сухого сырья — 24 месяца.
Ботаническое описание календулы
Календула лекарственная (лат. Calendula officinalis; англ. Pot marigold, Ruddles, Common marigold, Scotch marigold; син. Ноготки лекарственные) — однолетнее травянистое растение из рода Календула. Растение принадлежит семейству Астровые.
Стебель календулы ветвистый, прямостоячий, высотой от 20 до 75 см. Стебель немного липкий в хорошую погоду и покрыт жёсткими волосками.
Листья календулы очередные, растут на стебле густо. Нижние листья широкие, а верхние — продолговатые, сидячие, стеблеобъемлющие.
Цветок календулы лекарственной. Фото: plantsam.comЦветки ноготков жёлтые, от оранжево-желтых до красно-оранжевых, собраны в крупные одиночные корзинки, располагаются на верхушках стебля и ветвей. Диаметр цветков 4-6 см. Цветет календула с июля по сентябрь, до заморозков.
После цветения формируются плоды — семянки без хохолков (как это обычно бывает у других корзинчатых сложноцветных: пижма, цикорий и пр.).
Лечебные свойства
Ноготки (цветки) содержат эфирные масла, витамин C и фитонциды, каротиноиды (α- и β-каротины, ликопин, лютеин, виолаксантин и др.), флавоноиды, сапонины, салициловую кислоту, смолы, слизь, органические кислоты, следы алкалоидов. В надземной части календулы содержатся горечи, дубильные вещества, фитонциды; в семенах — жирное масло и алкалоиды. [Ботанико-фармакологический словарь (DjVu), 192-193].
Благодаря богатому химическому составу календула и препараты на ее основе обладают ранозаживляющим и бактерицидным действием (особенно в отношении стрептококков и стафилококков), успокаивают нервную систему, гонят мочу и пот при простуде, снимают воспаление и дезинфицируют гнойные раны.
В научной медицине календула применяется для полоскания рта при простуде, а также как противовоспалительное, бактерицидное и ранозаживляющее средство.
Водный настой ноготков — хорошее желчегонное средство, а спиртовая настойка календулы помогает при лечении болезней желудка и кишечника, печени, пародонтоза и ангины.
Мазь из календулы назначают при лечении повреждений кожи: экзема, ожоги, гнойные раны, порезы, ушибы, гнойники и фурункулы.
Экстракт из цветков календулы (Calendulae officinalis floridis extract) можно купить в аптеках отдельно или в составе препарата «Калефлон». Экстракт применяют при лечении хронической язвенной болезни желудка и кишечника, особенно если есть сопутствующее воспаление желчного пузыря и желчевыводящих путей.
Кстати, календула (цветки) применяют для ароматизации салатов, первых и вторых блюд в кулинарии, а также в сыроварении и маслоделии. Часто ноготками заменяют более дорогой шафран.
В народной медицине ноготки используют в основном для ускорения заживления ран, поэтому готовят настои, мази и пластыри. Водные настойки календулы полезны при женских болезнях (трихомонадное воспаление, вагинит) для спринцевания, а также для лечения геморроя и трещин в заднем проходе.
Препараты календулы применяют в косметологии, для лечения бородавок, угрей, трещин на пятках, мозолей и даже ячменя.
Как мочегонное средство применяется водный настой цветков при болезнях мочевого пузыря, в том числе при мочекаменной болезни. Также настой календулы применятся при кашле, золотухе, рахите, при болезнях желудка (язвах и спазмах), как средство, регулирующее менструацию у женщин, а также задерживающее рост злокачественной опухоли при раке.
Кроме того, ноготки оказывают заживляющее действие на раны, вызванные отморожением.
Календула в саду хорошо размножается самосевом. Фото: Ольга Равилова/Good-Tips.PROНастойка календулы и другие препараты
Отвар цветков (водный настой): 10,0 −200,0 (10 грамм сухого сырья на стакан воды). 3 ст. ложки цветков календулы помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл кипятка, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане 15–20 мин, затем охлаждают в течение 45 мин при комнатной температуре, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Принимают по 1-3 столовых ложки 3 раза в день.
Настойка календулы: 25% (25 грамм цветков настаивать в 100 мл этилового спирта, не ниже 70%) по 30 капель 3 раза в день; для наружного употребления — 10 мл спиртовой настойки на 90 мл воды, или одна чайная ложка на полстакана воды (для примочек) и на один стакан воды (для клизм и спринцеваний). Порезы обрабатывают с помощью ватного тампона; при ушибах и экземе променяют водный раствор настойки (1 ч. ложка на 1 стакан воды) в виде примочек; для полоскания горла и слизистой оболочки полости рта — ½–1 стакан водного раствора настойки; внутрь (в качестве желчегонного средства) — по 10–20 капель, перед едой, 3 раза в день [3].
Мази: 1) Настойку календулы спиртовую 5 мл добавить в 10 грамм вазелина и хорошо размешать; 2) Настойку календулы 5 мл смешать с 25 гр. вазелина.
Литературный источник: А.П. Попов. Лекарственные растения в народной медицине, 1960Календула: противопоказания
Календула и все препараты на основе растения противопоказаны при гиперчувствительности, остром гастрите, при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной; калькулезном холецистите, во время беременности и в период кормления грудью, а также детям до 18 лет (при приеме внутрь). [3]
Класс!
Отправить
Отправить
Почти всем известно такое чудесное растение, как календула, травники ее еще называют «ноготками». В дикой природе эта целебная трава – весьма редкое явление, зато пользуется спросом и любовью у большинства любителей-цветоводов на цветочных клумбах. Это невысокие кустики с ярко-оранжевыми и реже ярко-желтыми цветочками, внешне схожими с садовыми ромашками, только меньшими по размеру. Календула весьма неприхотливое к почве растение: достаточно по осени посеять в землю семена, а по весне из земли начнут прорастать зеленые побеги. С начала лета и до сильных заморозков это благодарное растение будет одаривать человека своей красотой и бесценными лечебными свойствами.
Конечно, не у всех есть садовые участки и цветочные клумбы, поэтому цветы календулы в виде сушеного лечебного сырья, которое отпускается без рецепта врача, можно приобрести в любой аптеке. Официальная фарминдустрия широко использует сырье календулы: добавляя ее в лекарственные препараты (таблетки), изготавливает на ее основе мази, крема, масла, экстракты и настойки.
Календула: лечебные свойства
Еще знаменитый персидский философ, ученый и непревзойденный лекарь того времени, Авиценна, заинтересовался исцеляющими способностями этого удивительного растения, ведь в ее состав входит большое количество биохимических составляющих, макро- и микроэлементов, полезных для организма человека и способных помочь в исцелении от многих недугов. Целебные свойства календулы настолько обширны, что имеют большой рекомендательный список для применения. Так как этот список весьма велик, ниже приведены только некоторые причины, по которым следует применять календулу:
- Помогает выведению желчи из организма, а также понижает количество билирубина и холестерина в желчи.
- Снимает воспаление желчевыводящих путей, помогая тем самым нормальному функционированию кишечника и печени.
- Снимает воспалительные процессы в печени, помогает в восстановительном процессе после перенесенного гепатита и холецистита.
- Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, прекращает процесс газообразования и выводит скопившиеся газы из кишечника.
- Улучшает процесс пищеварения, способствует быстрому расщеплению жиров.
- Помогает при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
- Оказывает мягкое устранение изжоги.
- Способствует приведению в норму кислотно-щелочного баланса.
Помимо того, что календула имеет свойства эффективно и благотворно влиять на излечение заболеваний таких жизненно важных органов, как: печень, желчевыводящие протоки, желчный пузырь и желудочно-кишечный тракт, она имеет ряд других лечебных свойств, оказывающих неоценимую помощь и поддержку при избавлении организма от ряда иных заболеваний, успешно и эффективно справляясь в другой области:
- Снимает воспалительные процессы ротовой полости и горла.
- Оказывает действия дезинфицирующего, обеззараживающего, противобактериального, противогрибкового, противомикробного и противовоспалительного характера.
- Снижает уровень холестерина в крови.
- Способствует выведению из организма вредоносных шлаков и токсинов, защищая этим организм от ряда нежелательных патологий.
Календула: вред и противопоказания
Хотя противопоказаний у календулы очень мало, но они все-таки есть, поэтому перед ее использованием необходимо изучить индивидуальное состояние своего организма, проанализировать свои уже выявленные заболевания и для полной уверенности проконсультироваться с врачом-специалистом. Календулу нежелательно применять или применять с большой осторожностью при таких заболеваниях, как:
- Гастрит острой формы.
- Гипотония.
- Индивидуальная непереносимость.
- Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в период обострения.
Во время приема настоев и отваров из календулы могут возникнуть некоторые побочные действия, при которых следует прекратить прием препарата и обратиться за консультацией к соответствующему врачу-специалисту, – это :
- Аллергические проявления.
- Боли в животе.
- Горечь во рту.
Не рекомендуется прием травы внутрь в виде настоев, отваров и прочее при беременности и кормлении грудью, хотя наружное применение календулы никакого вреда не представляет, наоборот, оказывает ряд положительных эффектов, о которых вкратце сказано ниже.
Применение календулы в народной медицине
Благодаря появившейся информации об эффективности лечения разных болезней с применением лекарственных трав или травяных сборов, а также появлению большого и разностороннего ассортимента травяного сырья, доступного в аптечных сетях, многие предпочитают бороться с болезнями при помощи фитотерапии, нежели применять синтетические препараты.
Народная медицина всегда опиралась на использование лекарственных трав в исцелении разного рода болезней. Содержа в себе такой богатый состав природных биологических компонентов, календула имеет обширные возможности в профилактике и лечении многих тяжелых заболеваний, поэтому широко, успешно и эффективно применяется в народной медицине.
Так какими же свойствами обладает эта чудо-трава, и от каких болезней помогает календула?
- Обладает антибактериальными, антивирусными, антивоспалительными, антигрибковыми, антимикробными свойствами.
- Применяется как иммуномодулирующее средство.
- Оказывает жаропонижающее действие и способствует потоотделению.
- Мягко снижает артериальное давление, улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
- Очищает сосуды и предупреждает возникновение атеросклероза.
- Снимает воспаления при проктологических заболеваниях, оказывает обезболивающее действие.
- Восстанавливает целостность кожного покрова, заживляя ожоги, порезы, раны, снимает кожные воспаления и аллергические проявления.
- Снимает и успокаивает воспалительные процессы глаз.
- Успокаивает кашель, выводит мокроту, снимает одышку, нормализует дыхание.
- Успокаивает центральную нервную систему, снимая психо-эмоциональное напряжение, и улучшает сон.
Конечно, это далеко не полный список, в каких случаях календула находит свое применение в народной медицине. Наиболее полный и подробный список можно найти в литературе специализированного характера, а также в официальных источниках информации.
Лечебные сборы трав с календулой
Все больше и больше травяные чаи набирают свою популярность, и, вместо обычного черного или зеленого чая, многие предпочитают делать напиток из разных травяных сборов, которые устраивают по своим вкусовым ощущениям. Если правильно подобрать лечебное растение, соединить его с другими целебными травами и приготовить настой или отвар, то это может усилить и ускорить лечебный эффект. Главное, необходимо знать, при каких заболеваниях, не оставляя без внимания уже имеющиеся, можно соединять травы в целебных целях:
- Календула, ромашка (аптечная) лекарственная, тысячелистник обыкновенный Известно, что эти три растения обладают схожими возможностями для оказания лечебного эффекта на ряд заболеваний, обладают антибактерийными, антивирусными, антимикробными, антивоспалительными действиями, благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, производят ранозаживляющие эффекты и др.
- Календула, шалфей Календула и шалфей, благодаря одинаковым биохимическим нутриентам, обладают антибактерийными, антивоспалительными свойствами, помогают в нормализации работы желудочно-кишечного тракта, оказывают успокоительный эффект и др.
- Календула, зверобой Обе эти травы, имея богатые внутренние составляющие, оказывают антибактериальные, противомикробные, противовоспалительные свойства, способствуют быстрому заживлению ран и порезов, успокаивают нервную систему и др.
- Календула, лабазник (таволга), мята Вкупе эти сладко пахнущие травы, благодаря большому количеству эфирных масел, укрепляют нервную систему, улучшают психо-эмоциональное состояние и настроение, оказывают антибактериальные, противовоспалительные, противомикробные действия. В небольших количествах календулу также можно применять вместе с другими травами в виде повседневного травяного чая. Она придаст напитку приятный аромат и яркий цвет. А целебные свойства этого удивительного растения изложены выше.
Календула для женщин
Уникальные внутренние химические составляющие этого чудесного растения делают применение календулы с целью излечения и профилактики специфичных заболеваний, присущих только нежному женскому организму, особенно ценным для женщин. Календула оказывает следующие целебные действия на женский организм:
- Активизирует процессы обмена веществ.
- Делает кожу гладкой, красивой и упругой.
- Заживляет послеродовые анальные трещины.
- Нормализует гормональный фон.
- Повышает работоспособность организма.
- Поддерживает менструальный цикл в нормальном состоянии.
- Помогает устранить заболевания половых органов, в том числе инфекционных.
- Помогает при лечении эрозии шейки матки.
- Улучшает работу репродуктивной системы.
- Производит косметический эффект.
Применение настоя из цветов календулы весьма эффективно повлияет на кожу лица, постепенно делая ее более гладкой и нежной, волосам придаст блеск и шелковистость, что сделает женщину еще более привлекательной. Добавленный в ванну с теплой водой настой произведет общий успокоительный эффект, будет способствовать укреплению сна и улучшит настроение, поможет сделать кожу бархатистой и красивой. А применение мази, приготовленной своими руками при помощи растительного масла на основе цветков календулы, поможет снять сухость кожи, сделав ее более эластичной и подтянутой.
Волшебные свойства календулы, несомненно, окажут благотворное влияние на утонченный женский организм, нуждающийся в повседневной заботе и постоянном уходе. Но применять ее следует только после согласования с лечащим врачом-гинекологом, учитывая нижеуказанные противопоказания:
- Бессонница в период климактерических проявлений.
- Климактерический период.
- Менструальные боли внизу живота.
- Заболевания женских половых органов.
- Нарушение гормонального фона.
Лечебные настои и отвары из календулы принимают внутрь, а также используют в виде спринцевания, примочек и повязок.
Календула для детей
Редкую траву можно применять детям, календула является исключением. Однако до двухлетнего возраста ребенка ее можно использовать только как отвары для наружного применения. Купания с отваром календулы помогут снять кожные высыпания (потница, диатез), устранить покраснения, опрелости и кожный зуд. Избавление от этих недугов поможет успокоить нервную систему и сделает малыша более спокойным, улучшит его сон. При консультации врача-педиатра и с его разрешения календулу можно применять при таком заболевании, как рахит, который развивается при недостающем в организме витамине D, а также как обеззараживающее, противоаллергическое, противовоспалительное, восстанавливающее кожный покров средство.
Красивые цветы календулы применяют не только в медицинских целях, в кулинарных процессах ее яркие лепестки добавляют в овощные и фруктовые салаты, супы и даже при изготовлении домашней выпечки. Приготовленные с календулой блюда приобретают особый красочный цвет, вызывают аппетит и улучшают настроение.
Обращаем Ваше внимание на то, что любую проблематику желательно устранять на трёх уровнях: физическом, энергетическом и духовном. Содержащиеся в статье рецепты не являются гарантией выздоровления. Предоставленную информацию необходимо рассматривать как способную помочь на основании опыта народной и современной медицины, многоплановом действии растительных средств, но не как гарантирующую.
Календула, иначе – ноготки, является травянистым растением, которое относится к астровым. Западная Европа, Азия и Средиземноморье – месте, где растет календула в дикой природе.
Название растения имеет латинские корни и в переводе обозначает первое число месяца. Этот род включает в себя порядка 20 видов, относящихся к однолетним.
При этом сорта календулы, кроме исключительно декоративных, включают в себя и виды с целебными свойствами – ноготки лекарственные.
Выращивание календулы не представляет каких-то сложностей, так как растение неприхотливо.
Виды и сорта календулы с фото и названиями
Ноготки на клумбе сейчас используются не более, чем в лекарственных целях, а то и вовсе они высаживаются исключительно из декоративных соображений.
Но ранее, календула считалась овощным растением.
Ее использовали в качестве сырья для вина, начинок для пирогов, в качестве пряности.
Интересно! Лепестки календулы могут с легкостью заменить шафран. Ранее она называлась пряностью для бедняков. Придавала блюдам терпкости и оранжево-желтый тон.
Выдающиеся целебные свойства растения были подчеркнуты приставкой «лекарственная».
Эти фитотерапевтические способности ноготков обуславливается следующими веществами, содержащимися в растении:
- горечи;
- каротиноиды;
- сапонины;
- дубящие вещества;
- слизистые вещества;
- флавоноиды.
У любых ноготков, вне зависимости от вида и сорта – календула махровая или любая другая, аромат специфический, но не навязчивый, обусловленный высоким содержанием эфирного масла.
Для справки! Посадка календулы совершается в декоративных целях, на срезку для букетов, а также для заготовки сырья с лекарственными свойствами.
За последние годы было выведено достаточно много сортов, среди которых урожайные – для применения в медицинских целях, а крупноцветковые – для облагораживания клумб. Гораздо реже в фитотерапии и цветоводстве применяется иной вид – календула полевая.
Природный вид является родоначальником таких типов растений, как махровая календула и ноготки с простыми корзинками, обхват которых до 10 см. Соцветия разнятся по собственной форме и могут быть такими:
- герберовидными;
- анемовидными;
- черепитчатыми;
- хризантемовидными.
Также, ноготки различаются по высоте:
- среднерослые;
- низкорослые;
- высокорослые.
Кусты любых разновидностей по высоте достигают не более 85 см, что определяет их характеристики и предназначение:
- Низкорослые возможно выращивать в открытом грунте, в балконных ящиках и контейнерах. Такая календула карликовая, она достигает по высоте 15-30 см. Стебель сильно ветвящийся. Корзинки преимущественно махровые, цвет соцветий желтый, охристый, кремовый либо абрикосовый. Диаметр корзинок, например у Калипсо, до 10 см. Среди ранних сортов отличился Мандарин.
- Среднерослые по высоте колеблются в рамках 3—50 см. К подобным растениям относятся сорта Лимонная королева, Оранжевый король, Радио и Сенсация.
- Высокорослые по высоте дорастают до 50-85 см. Такие растения годятся для букетов, а также являются украшением садов и клумб. Чаще такая садовая календула представлена махровыми корзинками. К категории высокорослых относят Эприкот твист, Солнце Египта, Золотой принц, Розовый сюрприз и Цитрон.
Окрас лепестков варьируется от привычной желто-оранжевой гаммы и до фактически малинового цвета. Культивируются сейчас 2 вида – полевая и календула лекарственная.
Календула полевая
Вид не имеет такой широкой распространенности, как привычные ноготки.
Куст дорастает до 30 см, а соцветия – язычковые.
Окрас цветков интенсивно желтый.
В дикой природе зачастую календула полевая произрастает в южной части Европы и встречается на пустырях.
К-ла полевая не требует каких-то специальных мер по уходу и растится по аналогии с К-лой лекарственной.
Календула лекарственная
Лекарственная календула имеет несколько названий:
- аптечная;
- балабан;
- жаринь;
- польный крокос.
Травянистое растение-однолетник способно дорастать до 0,75 м, самые низкие представители приблизительно вырастают до 20 см.
У растения достаточно толстые ребристые стебли бледно-зеленого цвета. На стебле присутствует липкий железистый пушок.
Листы простые, вытянутые либо овальные.
На поверхности листков могут присутствовать жесткие волоски.
Соцветия источают пряный запах, способный взбодрить.
Соцветия представлены желтыми либо оранжевыми язычковыми цветками, верхняя часть которых глянцевая, а нижняя часть – матовая.
Также, имеются малые трубчатые цветочки, окрашенные в инетнсивно-коричневый, реже желтый либо оранжевый, цвета.
При верном уходе за растением, цветение календулы продолжительное и сохраняется с июня до конца осени.
Селекционеры постоянно пытаются создать новые сорта, но вся работа подразделяется на 2 пути – календула с лекарственными свойствами и декоративная.
Интересно! Американские селекционеры и европейские в основном занимаются созданием декоративных подвидов календулы. Так, категория сортов Писифик Бюьти, предназначенная для срезки в букеты, по высоте до 75 см, а обхват самого цветка может быть до 9 см. Также, существует группа Патио, высота растений в которой колеблется в пределах 30 см. А если рассматривать группу Каблуна, то в ней содержатся анемовидные сорта, в которых трубчатые цветки распространились достаточно сильно.
Лучшие декоративные сорта календулы
К наиболее популярным декоративным сортам календулы относят следующие:
Зонненштайн – достаточно компактный куст, который по высоте колеблется в рамках 40-50 см. Стебли ребристые и прочные, их цвет бледно-зеленый. Большие листовые платины продолговатой формы, бледно-зеленые. Соцветия полумахровые, их цвет – интенсивно желтый. Диметр соцветий приблизительно составляет 7,5 см, а язычковые цветочки закручены книзу. Ювель – шаровидной формы куст, который колеблется в пределах 40-50 см в высоту. Побеги бледно-зеленого цвета, их сечение по форме напоминает неправильный пятигранник. Листовые платины бледно-зеленые, достаточно широкие, продолговатой формы. Соцветия полумахровые либо махровые, их обхват составляет 5-8 см. Соцветия представлены трубчатыми цветочками желтого цвета и плоскими язычковыми, которые имеют бледно-оранжевый окрас. Календула Радио по высоте куста дорастает до 35-45 см. Стебли ребристые и достаточно мощные. Листовые пластины бледно-зеленые, крупные, продолговатой формы. На поверхности листков присутствуют рельефные прожилки. Соцветия у Радио полумахровые либо махровые, полушаровидные. Их обхват до 6-7 см. Язычковые цветочки интенсивно-оранжевого окраса, на половину свернуты в трубочку, у основания желто-оранжевые. Трубчатые цветочки интенсивного оранжево-желтого цвета. Сенсейшен. Высота куста до 45 см. Листовые пластины характеризуются темно-зеленым окрасом. Соцветия полумахровые либо махровые, их обхват колеблется в рамках 7-8 см. Соцветия в большинстве своем представлены глянцевыми интенсивно-оранжевыми язычковыми цветочками, расположенными черепитчато. Трубчатые цветочки окрашены в желтый. Майстерштюк достигает 45 см по высоте кута. Листовые пластины характеризуются интенсивно-зеленым окрасом, по очертаниям они удлиненные, достаточно большие с расширением сверху. Диметр соцветий 6-8 см, они полумахровые либо махровые. Трубчатые цветочки окрашены в тускло-коричневый цвет, а язычковые интенсивно-оранжевые, у них чуть вогнутые весловидные очертания.Еще, достаточно распространены следующие разновидности:
- календула калипсо;
- календула гейша;
- календула каблуна;
- календула патио;
- голден эмперор;
- канариенфогель;
- гольд кениг;
- гольд кугель;
- календула калифорнийская;
- оранж кенинг.
Календула – цветок неприхотливый, что большая редкость для декоративных растений.
Лекарственные сорта календулы
Существуют несколько сортов календулы с фитотерапевтическими свойствами, которые представляют наибольший интерес.
К таковым относятся следующие разновидности:
- кальта;
- сахаровская оранжевая;
- рыжик.
Все эти сорта были созданы отечественными селекционерами и отличаются достаточно высокой урожайностью.
Выращивание календулы в открытом грунте
Варианты возделывания, сорта, сроки засева и высадки рассады в грунт определяются присутствующими условиями и возможностями участка.
Растить декоративные подвиды ноготков возможно практически в любых условиях:
- на клумбе;
- в балконном ящике;
- в саду.
Если преследуется цель при выращивании календулы – собрать ее в терапевтических целях, то ее высаживают в огороде после сбора ранних овощных культур, в качестве уплотнительной культуры либо на любом другом, не слишком затемненном участке.
Интересно! Растение относится к светолюбивым культурам, она любит полив и подкормки. При этом ноготки морозостойки, в осенний и весенний периоды легко переносят недлительные заморозки, вплоть до -5 ̊С.
Соцветия становятся мельче, если растение недополучает солнечного света и слишком часто находится на затененном участке.
Также, у соцветий исчезает характерная насыщенность цвета.
Стебель удлиняется ввысь, а листки забирают у бутонов питательные соединения, приобретают хрупкость.
Нормальная освещенность особенно важна махровым и сортам с простыми соцветиями.
Определение способа выращивание имеет зависимость от определенных климатических и погодных условий в регионе, а также от того, что желает получить цветовод по итогу выращивания.
Наиболее раннее цветение возможно получить при высеве семян календулы в ящики с грунтом, начиная с окончания января и на протяжении февраля.
Но, в таком варианте восходам требуется обеспечить дополнительное освещение, чтобы впоследствии они не «зачахли».
Особенных требований по почвенным условиям календула не предъявляет.
Тем не менее, достичь наиболее пышного цветения возможно только на питательных грунтах.
Условия, которые должны быть выдержаны для пышного цветения календулы срезочных высокорослых и махровых форм, следующие:
- солнечное место;
- субстрат плодородный;
- грунт увлажнен в достаточной мере.
Если садить растение на затененном участке, соцветия со временем мельчают, а стебель наоборот удлиняется. Такие ноготки на клумбе будут выглядеть не лучшим образом.
Для справки! Идеальный вариант почвы для календулы – хорошо дренированная, суглинистая.
Чтобы сэкономить усилия по высадке ноготков, в связи с некоторыми особенностями этого растения, допускается высев семян в открытый грунт в первых числах апреля либо же осенью, в октябре.
Если семена высеиваются в открытый грунт весной, то требуется дождаться, пока завершится массовое таяние снега, а земля просохнет и немного прогреется.
Когда и как сажать семена в грунт
Чтобы определить, что почва уже готова к высеву семян, требуется взять горсть земли из огорода и сжать грунт в кулаке.
После необходимо сжатую землю бросить вниз приблизительно с метровой высоты. В том случае, если грунт уже готов к высеву, комочек полностью рассыплется.
Тем не менее, почву требуется подготовить к тому, что будет расти календула в огороде.
Так, примерно за 2 недели до начала высева нужно его перекопать и внести удобрения.
Удобрение грунта под ноготки предполагает следующее:
- 20 г калия хлористого на 1 м2;
- 3-4 кг перегноя на 1м2;
- мочевина 30 г на 1 м2.
Для справки! Опытные садоводы советуют производить эти манипуляции еще в осенний сезон, но тогда требуется весной в грунт внести азотосодержащие удобрения.
Семена календулы заглубляются в почву приблизительно на 1-2 см. Между семенами должно быть расстояние – 60-70 см.
Когда ноготки засеиваются не в декоративных, а в лекарственных целях, то дистанция может быть сокращена до 7-10 см. При этом, междурядье должно быть не меньше 30-40 см.
Если схема посева была полностью соблюдена, то первые восходы появляются по истечению 1 недели.
Через 15-20 суток после первых сеянцев, растение требует прореживания, чтобы расстояние между кустами было не меньше, чем 25-35 см.
Лишние восходы можно не выкидывать, а пересадить на свободные участки – растение подобные манипуляции на ранних порах переносит нормально.
Период цветения у ноготков стартует приблизительно по истечению 2,5 месяцев с момента высева.
Существует вариант посадки календулы, который обеспечивает цветение растения до первых морозов. Для этого срезочные сорта высаживаются в июле.
Для справки! В европейский странах календула на срезку по большей части выращивается рассадным способом. Безрассадный вариант чаще применяется для получения фитотерапевтического сырья – соцветий.
Посев и уход за рассадой календулы
Рассадный вариант выращивания помогает ускорить момент цветения. Также, желательно выращивать рассадным вариантом низкорослые подвиды.
Высев семян производится по окончанию марта либо в первых числах апреля.
Возможно высевать семена в индивидуальные стаканчики либо в контейнер и желательно применять цветочную почвенную смесь.
Семена заглубляются не более, чем на 2 см.
Посевы требуется накрывать пленкой и располагать в теплом, хорошо осветленном помещении.
При этом прямые солнечные лучи попадать на восходы не должны.
После того, как появились сеянцы, это обычно происходит через неделю, пленку требуется убрать и емкость переставить в более прохладное помещение, где температура 14-15 градусов.
Такие растения требуют своевременной подкормки и полива – 1 раз в 10-15 суток. В качестве подкормки применяется слабый раствор минерального комплексного удобрения.
Когда у ноготков появится пара настоящих листов, их требуется рассадить по индивидуальным стаканам либо в один большой контейнер. Между восходами расстояние должно быть не менее 5 см.
После появления 5-6 листков, календула пересаживается в открытый грунт.
В основном, это время приходится на вторую часть мая.
Но, перед высадкой в открытую почву требуется закалить рассаду.
Для этого необходимо рассаду в течение 7 дней ненадолго выносить на балкон либо закрытую неотапливаемую веранду.
Для высадки рассады выбирается освещенный участок, а грунт обязан быть увлажненным, насыщенным питательными веществами и хорошо дренирован.
Опытные цветоводы стараются высадить ноготки в междурядье садовых и овощных культур, в качестве профилактики от определенных вредителей. Но, высаживать растение рядом с редисом либо базиликом нельзя, так как оно будет развиваться медленно.
Схема высадки рассады такая же, как и при засеве ноготков в открытый грунт.
Размножение календулы
Размножают ноготки только семенами.
Полностью вызревшие плоды имеют серо-коричневый цвет.
Они легко распадаются на части-дольки.
Сбор семян ноготков стартует в июле и завершается в сентябре.
Для хранения используются бумажные конверты и мешочки, которые допускается переложить в деревянные либо картонные ящики.
Всхожесть у семян растения остается высокой 3-5 лет.
Растение способно самостоятельно размножаться самосевом.
За счет высоких показателей всхожести, без значительных усилий возможно по итогу получить большие объемы материала для посадки. Но и из-за этого в период развития растения ему требуется не менее, чем 2 прореживания.
Уход за календулой в саду
Ноготки не требуют сложного ухода. Растение нуждается в поливе только в периоды продолжительно засухи.
Также, желательно рядом с календулой рыхлить почву и удалять из нее сорную траву. Подкормка ноготкам для пышного цветения нужна не чаще, чем 1 раз в месяц.
Для справки! Современные сорта ноготков не полностью получили способность от своих предшественников без трудностей переносить засушливые периоды.
В обыкновенные летние дни ноготки необходимо поливать либо через день, либо 2 раза в неделю, а если давно не было дождей, то растению требуется ежедневный полив. Когда погода дождливая, то растения нуждаются в орошении.
При выращивании такой культуры требуется учитывать, что после приобретения раскрывшимися соцветиями горизонтального положения, необходимо удалить все полностью распустившиеся цветы календулы.
Это необходимо для увеличения длительности цветения растения. При этом подобная процедура должна быть регулярной, а не носить разовый характер.
Если пренебрегать подобной процедурой, то уже по окончанию июля ноготки полностью отцветут.
Также, чтобы продлить цветение, предотвратить вероятный самосев и сохранить декоративный вид растения, требуется обрывать все стебельки с зелеными семенами.
Большая часть сортов могут развиваться без подкормок и цвести без особенно тщательного ухода.
Тем не менее, минимальная забота не подходит в случае срезочных сортов и махровых форм ноготков, эти растения нуждаются в более ответственном присмотре и уходе.
Вредители и болезни
Ноготки слабо поддаются вредителям и заболеваниям. Чаще, листки и стебли загнивают из-за слишком частой посадки, сырости и холодов.
В таких условиях ноготки более уязвимы перед бактериальными и грибковыми поражениями.
Эти цветы чаще заражаются черной пятнистостью либо мучнистой росой.
Зараженное растение плохо переносит холода.
Болезни календулы можно вылечить при помощи обработки зараженных кустов фунгицидными препаратами:
- Топаз;
- Скор;
- Топсин;
- Фундазол.
Среди вредителей, которые потенциально могут атаковать календулу, следующие:
- сциариды;
- тли;
- проволочники;
- подуры.
Их уничтожают при помощи инсектицидов. Также, чтобы снизить вероятность болезней растения и атаки вредителей, желательно ежегодно менять участок произрастания.
После цветения
По окончанию периода цветения календулы, требуется выполнить обламывание стеблей с зелеными семенами – для предупреждения самосева и продления цветения.
После того, как растение полностью прекратило цвести, собираются семена, а оставшиеся стебли выкапываются, так как ноготки – однолетник.
Сбор семян
Сбор производится после полного их созревания.
Для предотвращения самосева необходимо на уже увядшее соцветие надеть небольшой марлевый мешочек.
Этот сборщик семян фиксируется на стебле календулы.
Календула зимой
Ноготки относятся к однолетникам и после прекращения цветения растения можно выкопать и убрать с участка.
Также, если семена были высажены осенью, то они с легкостью переносят зимние морозы, находясь в грунте, а в сезон дадут хорошие восходы.
Садовая календула прекрасно смотрится в окружении множества других декоративных растений. Из-за собственной неприхотливости, многие сорта ноготков используются в качестве тех цветов, которые высаживаются вдоль заборов и дорожек на дачах.
За счет высокого содержания эфирного масла, ноготки способны отпугивать некоторых вредителей, что является хорошим дополнением в случае смешанных посадок.
Автор: Наталья Категория: Садовые растения Опубликовано: Дополнено:
Календула (лат. Calendula), или ноготки, относится к роду травянистых растений семейства Астровые, представители которого в естественных условиях произрастают в Средиземноморье, Передней Азии и Западной Европе. Название рода происходит от латинского слова calendae, которое означает первый день месяца. В роду насчитывается приблизительно 20 видов однолетних и многолетних растений. Некоторые из них, например, ноготки лекарственные, кроме высоких декоративных качеств, обладают также ценнейшими лечебными свойствами, о которых можно найти упоминание в трудах Диоскорида – древнегреческого философа и врача I века н.э Лечили своих пациентов календулой также Гален, Авиценна, Амирдовлат Амасиаци и знаменитый травник Николас Кульпепер.
Использовалась календула и как овощное растение: из нее делали начинку для вареников, пудинги, вино, добавляли в супы и овсянку. Календулу называли пряностью для бедняков, поскольку настоящие восточные пряности, привозимые из-за моря, стоили огромных денег, а растение календула с успехом заменяло шафран, придавая блюдам терпкий вкус и желто-оранжевый оттенок. Благодаря своим достоинствам, календула была невероятно популярна в Европе, о ней писал сам Шекспир, а королева Наваррская Маргарита Валуа, та самая королева Марго, предпочитала календулу всем цветам королевского сада.
Посадка и уход за календулой
- Посадка: посев семян в грунт – в апреле или в октябре, посев семян на рассаду – в конце марта или в начале апреля, пересадка сеянцев в грунт – в середине мая.
- Освещение: яркий солнечный свет.
- Почва: влажная, питательная и хорошо дренированная.
- Полив: регулярный, более нечастый и обильный в засушливую пору.
- Подкормки: один раз в месяц комплексными минеральными удобрениями.
- Размножение: семенное.
- Вредители: тля.
- Болезни: мучнистая роса, черная пятнистость.
- Свойства: календула является лекарственным растением, которое обладает ранозаживляющим, болеутоляющим, потогонным, отхаркивающим, противовоспалительным, седативным, бактерицидным, спазмолитическим и общеукрепляющим действием.
Подробно о выращивании календулы читайте ниже
Цветы календула – описание
Цветок календула – травянистое растение с железистым опушением, оранжевыми или желтыми соцветиями-корзинками, состоящими из наружных пестичных плодущих ложноязычковых цветков и внутренних трубчатых бесплодных цветков, иногда более темного цвета. Листья у календулы простые, очередные, овальные, ланцетовидные или удлиненные. Изогнутые, иногда кольцевидные семянки – плоды календулы – располагаются в 2-3 ряда. Цветет календула с июня по ноябрь, плодоносит обильно, семена сохраняют всхожесть до 5 лет. В декоративном цветоводстве календула с XVI века.
Выращивание календулы из семян
Посев семян календулы в открытый грунт
Проще всего сеять семена в открытый грунт в апреле или под зиму в октябре. Весной время сеять наступает, когда земля достаточно прогреется и просохнет после таяния снега: крепко сожмите в руках горсть огородной земли и потом бросьте этот комок на землю приблизительно с метровой высоты, и если он легко распадется, значит, пришло время сеять календулу. За пару недель до посадки почву на участке перекапывают с перегноем из расчета 3-4 кг на м², добавляя на ту же единицу площади по 20 г суперфосфата и хлористого калия, а также по 30 г мочевины.
Лучше, конечно, перекопать участок с перегноем, фосфорными и калиевыми добавками еще с осени, чтобы весной, перед посевом, оставалось только внести азотные удобрения.
Семена календулы сеют в грунт на глубину 1-2 см с интервалом в 25-30 см друг от друга, а расстояние между рядами оставляют около 60-70 см, если вы выращиваете календулу из-за ее декоративных качеств, но если вам календула нужна как лекарство, то интервал между рядами может быть и меньше – 30-40 см. В этом случае и дистанцию между семенами в ряду можно сократить до 7-10 см. Через 2-3 недели после появления ростков (а семена при правильной посадке начинают прорастать уже через неделю) их прореживают таким образом, чтобы между сеянцами в итоге образовались интервалы в 25-35 см. «Лишние» сеянцы можно тут же посадить в другом месте – календула прекрасно переносит пересадку. Зацветает календула примерно через 10 недель с момента посева семян в открытый грунт.
Посев календулы на рассаду
Для того, чтобы календула зацвела пораньше, ее выращивают рассадным способом. Низкорослые сорта календулы тоже лучше выращивать рассадой. Семена на рассаду сеют в конце марта или начале апреля в общую емкость или по отдельным стаканчикам с цветочным грунтом на небольшую глубину – не более 2 см. Емкости с посевами накрывают пленкой и содержат при температуре 18-20 ºC в светлом, но защищенном от прямого солнца месте.
Уход за рассадой календулы
Когда появляются всходы (обычно это случается через 6-8 дней), пленку снимают, а температуру понижают до 14-15 ºC. Уход за цветком календула на этом этапе заключается в поливе грунта и подкормке сеянцев слабым раствором комплексного минерального удобрения один раз в декаду или в две недели. На стадии развития у рассады двух настоящих листьев сеянцы пикируют на расстояние 5 см между экземплярами или рассаживают их по отдельным стаканчикам.
Посадка календулы в открытый грунт
Когда сажать календулу в грунт
Когда у сеянцев разовьется по 5-6 настоящих листьев, осуществляется посадка цветка календула в открытый грунт – обычно это бывает в середине мая. Однако, несмотря на то, что календула растение холодостойкое и спокойно выдерживает ночные весенние заморозки, перед высадкой все же необходимо провести с рассадой закаливающие процедуры. Для этого ящики или стаканчики в течение недели ежедневно выносят ненадолго на балкон или крытую террасу.
Участок для календулы должен быть солнечным, а почва – хорошо дренированной, влажной и питательной. Опытные садоводы высаживают календулу между грядками других садовых и овощных культур, что позволяет защитить их от вредоносной жизнедеятельности клещей, бабочек и их личинок. Однако корни календулы выделяют в почву вещества, способные замедлить развитие посаженных рядом редиса или базилика. Учитывайте это при выборе участка.
Как сажать календулу
Посадка календулы в грунт производится по той же схеме, что и посев: расстояние между экземплярами в ряду выдерживается в пределах 25-30 см для декоративных видов и 7-10 для лекарственных, а междурядья для декоративных форм оставляют шириной от 60 до 70 см, а для лекарственных – 30-40 см. Цветение календулы начинается через 40-50 дней с момента посева семян на рассаду.
Календула прекрасно размножается и самосевом.
Уход за календулой в саду
Как вырастить календулу
Выращивание и уход за календулой не требует ни особых условий, ни больших усилий. Все как обычно: полив в засушливую погоду, рыхление грунта, прополка участка и ежемесячная подкормка комплексным минеральным удобрением. Однако выращивание календулы имеет одну тонкость: если вы хотите, чтобы ваша календула цвела долго и обильно, сразу после того, как язычковые цветки корзинок примут горизонтальное положение, обрывайте все раскрытые цветки. Эта мера способствует образованию такого числа бутонов, что пышное цветение будет длиться до глубокой осени.
Однако собирать раскрывшиеся полностью соцветия-корзинки нужно постоянно. Если этого не делать, цветение календулы продлится лишь до конца июля.
Размножение календулы
Размножается календула генеративным способом – семенами.
Вредители и болезни календулы
Иногда календулу поражают грибковые заболевания черная пятнистость или мучнистая роса. От черной пятнистости на листьях календулы проступают черные или коричневые пятна.
Мучнистая роса образует на наземной части растения беловатый налет, который со временем буреет, от чего календула теряет декоративность, а пораженные участки перестают развиваться и чернеют. Даже незначительное поражение этим заболеванием приводит к заметному снижению холодостойкости календулы. Если нужны немедленные и радикальные меры, обработайте календулу от пятнистости или росы фунгицидами, например, Скором, Топазом, Фундазолом или Топсином.
Но лучше не полениться и в превентивном порядке прореживать календулу в случае сильной загущенности посадки, своевременно пропалывать участок, следить за количеством вносимых в грунт удобрений, особенно азотных, чтобы не случилось перенасыщения ими почвы, тщательно очищать осенью участок от растительных остатков, глубоко перекапывать на зиму грунт, соблюдать севооборот и, конечно, немедленно удалять с участка заболевшие растения.
Из вредителей календула может пострадать только от тли – остальных насекомых она отпугивает. Что до тли, то создается впечатление, что календула принимает удар на себя, собирая на своем участке тлю со всего сада. Бороться с тлей на календуле можно обработкой Фуфаноном, или Карбофосом, а также Акарином, Актелликом, Биотлином или Антитлином.
Как видите, посадка и уход за календулой в открытом грунте дело несложное.
Календула после цветения
Как и когда собирать семена календулы
Собирать семена календулы нужно в период почти полной их зрелости. Для того, чтобы не опоздать, на увядающее соцветие надевают марлевый мешочек, в который и посыплются созревшие семена. Проблема в том, что семена календулы не дозаривают, вот почему важно не пропустить момент их созревания. В противном случае вам грозит обильный самосев.
Календула зимой
Садовая календула культура однолетняя, поэтому осенью ее растительные остатки утилизируют, а участок перекапывают.
Виды и сорта календулы
В культуре выращивается только два вида календулы:
Календула полевая (Calendula arvensis)
Менее популярный вид, чем ноготки, высотой до 30 см, с язычковыми цветками скромного охристо-желтого цвета. В естественных условиях она растет на пустырях и заброшенных участках на юге Европы. Правила выращивания календулы полевой те же, что и для календулы лекарственной;
Календула лекарственная (Calendula officinalis)
Или ноготки, или календула аптечная, или ноготки аптечные, или балабан, или крокос польный, или жаринь – травянистый однолетник высотой от 20 до 75 см с толстыми, светло-зелеными ребристыми побегами, покрытыми липким железистым опушением. Листья у этого вида простые, овальные или удлиненные, также покрытые жесткими редкими волосками. Соцветия-корзинки со своеобразным бодрящим ароматом состоят из блестящих сверху и матовых с нижней стороны язычковых цветков оранжевого или желтого цвета и из мелких желтых, темно-коричневых или оранжевых трубчатых цветков. Цветет этот вид при правильном уходе с июня по ноябрь, обильно плодоносит. Селекционные работы с календулой лекарственной ведутся по двум направлениям: медицинскому и декоративному. В Америке и Европе селекционеры разрабатывают и совершенствуют декоративные качества календулы. Например, группа сортов Писифик Бьюти представляет формы календулы для срезки с высотой стебля до 70 см и корзинками диаметром до 9 см, а группа Патио, наоборот, составлена из сортов компактных размеров высотой всего до 30 см. Группа Каблуна включает в себя сорта анемоновидной формы – с сильно разросшимися трубчатыми цветками. Лучшие сорта календулы декоративной:
- Зонненштайн – компактный куст высотой 40-50 см с прочными ребристыми побегами светло-зеленого цвета, крупными светло-зелеными продолговатыми листьями и полумахровыми ярко-желтыми корзинками диаметром до 7,5 см с закрученными вниз язычковыми цветками;
- Ювель – шаровидный куст такой же высоты со светло-зелеными побегами, имеющими в сечении форму неправильного пятигранника, широкими, крупными, продолговатыми светло-зелеными листьями и махровыми или полумахровыми соцветиями 5-8 см в диаметре с плоскими лососево-оранжевыми язычковыми цветками и желтыми трубчатыми;
- Радио – кустик высотой 35-45 см с крепкими ребристыми побегами, продолговатыми большими светло-зелеными листьями в рельефных жилках и полушаровидными махровыми и полумахровыми соцветиями 6-7 см в диаметре. Язычковые цветки ярко-оранжевого цвета, до половины свернутые в трубочку, у основания приобретают желто-оранжевый оттенок в тон трубчатым цветкам;
- Сенсейшн – высота куста около 45 см, листья темно-зеленые, корзинки махровые и полумахровые 7-8 см в поперечнике с крупными, блестящими, черепитчато расположенными язычковыми цветками ярко-оранжевого цвета и желтыми трубчатыми;
- Майстерштюк – куст высотой до 45 см с крупными, удлиненными, расширенными в верхней части листьями ярко-зеленого цвета, махровыми и полумахровыми корзинками 6-8 см в диаметре с немного вогнутыми весловидными ярко-оранжевыми язычковыми цветками и светло-коричневыми трубчатыми.
Кроме описанных сортов интересны также Оранж Кениг, Гольд Кениг, Гольд Кугель, Канариенфогель, Каблуна Голд, Калипсо, Голден Эмперор и другие.
Усовершенствованные лекарственные качества календулы представлены сортами отечественной селекции Рыжик, Кальта, Сахаровская оранжевая и другие.
Свойства календулы
Полезные свойства календулы
В качестве лекарственного растения календула выращивается в промышленных масштабах. Для изготовления лекарственных препаратов заготавливают только что распустившиеся соцветия календулы, в которых много каротиноидов (каротин, флавохром, флавоксантин, рубиксантин, ликолин, цигроксантин). В состав календулы также входят сапонин, углеводороды парафинового ряда, слизи, смолы, фитонциды, горечи, протеины, флавоноиды, гликозиды, яблочная, салициловая, пентадециловая, аскорбиновая кислоты и эфирное масло.
Цветки календулы используют как ранозаживляющее, противовоспалительное, бактерицидное и спазмолитическое средство. Применяют календулу при лечении нервной системы и болезней внутренних органов как седативное, потогонное, отхаркивающее, болеутоляющее и общеукрепляющее средство. Препараты из календулы помогают расслабить гладкомышечные структуры желудка, печени и кишечника, что усиливает желчеобразование, желчеотделение и секреторную активность желудка. На стрептококки и стафилококки календула действует, как сильный антибиотик, но без таких разрушающих последствий для организма человека и без побочных явлений.
При некоторых кожных заболеваниях (псориаз, аллергические дерматозы, витилиго) препараты из календулы принимают и внутрь, и наружно. Водный раствор настойки календулы оказывает эффективную помощь при лечении стоматита, тонзиллита, ангины, снижает кровоточивость десен. Мазью из календулы лечат ожоги, порезы, трещины на коже, ушибы и экземы. Масло календулы эффективно при варикозе, пролежнях, сухой экземе, его также рекомендуют принимать внутрь при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, болезнях печени, колитах, энтероколитах. Снимает препарат проявления нервозности при неврастении и климактерических расстройствах.
Хороша календула и в качестве косметического средства: мытье головы настоем календулы в сочетании с ромашкой и шишками хмеля в равных частях улучшает внешний вид и состояние волос и кожи головы.
Календула – противопоказания
Нельзя применять препараты из календулы при беременности, пониженном артериальном давлении и при сердечной недостаточности, а также лицам с индивидуальной непереносимостью продукта. Однако даже если вы не принадлежите к группе риска, перед тем, как начать принимать препарат из календулы, будет разумно посоветоваться с врачом.
Разделы: Садовые растения Многолетники Травянистые Цветущие Однолетники Лекарственные Сложноцветные (Астровые) Растения на К
После этой статьи обычно читают
Добавить комментарийкалендула
Календула лекарственная – однолетнее травянистое растение со съедобным оранжевым или желтым цветком, похожим на ромашку. Натурализованный на большей части мира, цветок календулы – это веселое декоративное растение, используемое многими травниками за его полезные свойства. Цветы календулы можно залить маслом и включить в лосьоны, кремы и бальзамы. Они осветляют смеси травяного чая и делают вкусный настой чая календулы.
Календула – это широко известное травянистое декоративное садовое растение, которое веками использовалось местно, церемониально и в качестве красителя и пищевого растения.Это также обычно упоминается как календулы или ноготки. Календула – однолетнее травянистое растение с характерными ромашковыми цветами других членов семейства Asteraceae , с ярко-оранжевыми или желтыми концевыми цветочными головками и бледно-зелеными листьями. Родом из Южной Европы, Египта, Средиземноморья и региона, охватывающего Канарские острова и Иран, календула в настоящее время натурализована в большей части мира и обычно выращивается в садах.
Календула выращивается в странах Средиземноморья, на Балканах, в Восточной Европе, Германии, Индии, Польше и Венгрии.Меньшие количества выращиваются в Северной Америке, Чили, Австралии и Новой Зеландии. Лучшее время для сбора цветов – летом, в жаркий день, когда смолы высоки и роса испаряется. Тщательно высушите цветы при низкой температуре, чтобы сохранить их яркий цвет.
В средневековой Европе календула была широко доступна и была известна как «шафран бедняка», так как она использовалась для окрашивания и приправления различных продуктов, в частности супа. Его использовали не только для окрашивания продуктов, но и в качестве краски для окрашивания волос и придания маслу более желтого цвета.Считается, что он был впервые выращен святым Хильдегардом из Бингена, травником и монахиней, практикующим травничество в XI веке в современной Германии. Календула является опорой в различных европейских исторических текстах трав. A Niewe Herball , с 1578 года, от английского ботаника Генри Лита утверждает, что у календулы «… есть приятные, яркие и блестящие желтые цветы, которые закрываются при заходе солнца, и действительно растягиваются и снова открываются при восходе солнца Имеется в виду хорошо известная склонность цветка открываться днем и закрываться ночью или в пасмурные дни.
Николас Калпеппер, ботаник 17-го века, травник и астролог, упомянул об использовании сока календулы, смешанного с уксусом, для полоскания кожи и кожи головы, а также о том, что чай из цветов успокаивает сердце. Считалось, что астрологически связанный с солнцем и огненной стихией, календула наделяет магические силы защиты и ясновидения и даже помогает в юридических вопросах. Говорят, что цветы, повешенные над дверными косяками, не допускают зла и защищают его во время сна, если положить его под кровать.Было сказано, что сбор цветов под полуденным солнцем укрепит и утешит сердце.
Календула использовалась и в древние времена в Индии, и в соответствии с аюрведическими принципами исцеления энергетически охлаждает и имеет горький и острый вкус. В традиционной китайской медицине (ТКМ) календула (называемая цзинь чжан цзю) считается энергетически нейтральной и сухой и используется для поддержания здоровой кожи. Традиционно в культурах коренных народов Северной Америки он использовался для борьбы со случайным расстройством желудка.Традиционное использование отражает многие из наших современных применений этого растения.
Меры предосторожности
Лица с аллергией на других членов семейства Asteraceae (таких как пиретрум, ромашка или эхинацея) должны проявлять осторожность с календулой, так как аллергическая перекрестная реактивность на растения сложноцветных является распространенным явлением. Мы рекомендуем проконсультироваться с квалифицированным врачом перед использованием травяных продуктов, особенно если вы беременны, кормите грудью или принимаете какие-либо лекарства.
Эта информация не была оценена Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Только для образовательных целей.
,Календула, съедобный и лекарственный цветок
–
Календула ( Calendula officinalis , Asteraceae) – одна из самых простых в выращивании трав и очень универсальное лекарственное растение – естественно, оно проникает в сердца и сады всех любителей трав. Он использовался на протяжении веков, как для внутреннего, так и для местного применения, для лечения ран, ожогов и сыпи. Солнечные цветы – традиционное средство для поддержки иммунной системы и поднятия настроения.Если этого недостаточно, съедобные лучевые соцветия цветочных головок (которые выглядят как желтые лепестки) разрываются антиоксидантными соединениями.
Название Календула происходит от латинских календ , , относящихся к его длинному цветущему сезону – в некоторых местах он, как говорят, цветет почти каждый месяц календарного года. Название вида officinalis относится к его историческому использованию в аптеках и фармакопеях как официальное лекарственное средство своего рода.
Календула также называется календулой и календулой, что приводит к путанице с представителями рода Tagetes , которые носят одноименное название.Бархатцы, которые вы рассматривали как обычные садовые украшения, принадлежат к роду Tagetes , принадлежащему к тому же семейству, что и Calendula – семейство сложноцветных или подсолнечник, – но они не являются взаимозаменяемыми с медицинской точки зрения.
Садовые ноготки (Tagetes sp.), Изображенные здесь – это не то же самое растение, что и ноготки (Calendula officinalis)
–
Как я уже упоминал ранее, «лепестки» календулы на самом деле лучевых цветочков , которые миниатюрные цветы сами по себе (это классическая черта семейства сложноцветных).Посмотрите внимательно на картинку ниже, и вы можете увидеть крошечные цветочные бутоны в центре, которые скоро откроются в отдельные цветочки. Я просто буду ссылаться на лучевые соцветия как лепестков с этого момента – пожалуйста, прости мою ботаническую ошибку, которая совершается исключительно ради легкого чтения.
Крошечные цветочные бутоны в центре скоро раскроются в отдельные цветочки зеленые основы цветочных головок (они называются involucres , говоря ботанически).Также позаботьтесь о том, чтобы высушенные лепестки были ярко-желтыми или оранжевыми, что является еще одним показателем качества и свежести. Иногда календула продается только в виде лепестков, но это более слабое лекарство.
Выращивание и сбор урожая Календула
Выращивание календулы из семян легко-peasy, даже для самых коричневых больших пальцев. Посейте доисторические семена прямо в землю в середине весны; Прорастание длится от пяти до четырнадцати дней. Тонкие до 12 дюймов (0.3 м) друг от друга. С другой стороны, если у вас прохладная весенняя погода, высаживайте семена в лотки и пересаживайте растения, когда дни согреваются.
Календула будет процветать практически на любой почве, но, как и большинство растений, она предпочитает, чтобы почва была не слишком сухой или влажной (не дренируемой). Обычно его выращивают как однолетние растения, но его можно выращивать как недолгое многолетнее растение в более теплых климатических зонах (зоны 8-10). Он будет цвести более обильно на полном солнце, но может терпеть небольшую тень. Если вы живете в субтропиках или тропиках, попробуйте посадить его в полутени или посадить осенью (он будет процветать в течение всей зимы в теплом климате).
Здесь, в южных Аппалачах, я сажаю свою календулу, когда начинаю свой салат и готовлю зелень. Зеленые растут быстрее и заполняют грядку, и к тому времени, когда календула созревает и начинает цвести, собирают зелень, и у календулы появляется больше возможностей для расцвета.
–-
Существует множество разновидностей календулы со многими оттенками заката: оранжевый, желтый и рыжий. Существуют многолепестковые сорта для дополнительного садового шипения (и съедобные лепестки), а также сорта с увеличенной смолой, которые, как предполагается, являются более лечебно активными.Один из моих нынешних фаворитов – это «альфа», сорт с большим количеством смолы и смешанными двойными желтыми и оранжевыми лепестками. Вы можете использовать любой из сортов Calendula officinalis в качестве еды или лекарства, хотя сорта желтого и оранжевого чаще встречаются в лекарственных препаратах. Пусть аромат и липкость цветов помогут вам найти ваши любимые виды календулы.
Цветы нужно собирать каждые два-три дня, чтобы продлить и продлить сезон цветения растения.Если вы позволите растениям прорасти, они перестанут делать новые цветы. Когда вы собираете, не забудьте заглушить цветы, которые начали собираться. У этих перезревших цветов лепестки торчат под странными углами или лепестки, которые уже упали с растения, и зеленые семена будут развиваться. Я отдаю эти давно ушедшие цветы обратно на землю, отказавшись от них как от лекарств.
Сбор цветов календулы
–
Собирайте цветы в разгар дня, когда роса испарилась и цветы выглядят веселыми.Когда вы выбираете календулу, ваши пальцы будут липкими от смолистых прицветников, которые образуют зеленое основание цветочной головки. Высушите на ситах или воздушных корзинах в хорошо проветриваемом, теплом месте. Часто «путаю» цветы (мой придуманный, вдохновленный идишом термин «мягко бороздящие сухие травы»).
–
Календула подготавливается для сушки на металлическом экране, покрытом легкой дышащей хлопчатобумажной тканью
–
Перед сбором урожая убедитесь, что вся головка цветка сухая.Лепестки будут полностью высохшими и хрустящими, а зеленая основа цветочной головки будет гибкой, когда вы ее раскроете, но она не должна быть слишком влажной. Ошибка на стороне пересушивания. В зависимости от вашего климата и условий сушки для правильной сушки календулы может потребоваться от недели до десяти дней.
–
–
Съедобные цветы: Календула на кухне
Вскоре после рождения моей дочери – в середине зимы – я получил еду от друга-травника – сытного пирога с заварным кремом созданный из доморощенных овощей, с крапинками оранжевых и желтых лепестков календулы.Такое маленькое прикосновение произвело большое впечатление: я ощущал тепло и солнце лета в каждом укусе.
Чтобы подготовить календулу к еде, лепестки срывают с лекарственной зелёной цветочной основы, которую можно есть сырой или приготовленной. Попробуйте лепестки календулы в салатах, сальсе, яичнице, пироге с заварным кремом и фриттате. Желто-оранжевый конфетти добавляет веселья и веселья к любому блюду. Добавьте лепестки к составным растительным маслам с другими съедобными цветами, такими как зеленый лук.
–
Кубенулы и кубики травяного льда с бергамотом
Кубики льда лимонника с съедобными календулой и полевыми цветами бергамота
–
В летнее время целые цветочные головки можно замораживать в кубике льда создание декоративных кубиков льда, подходящих для лучшего растительного возлияния.Вы можете придумать вещи еще больше, заморозив цветы в разноцветном травяном чае. Для одного из моих любимых рецептов, см. Мою статью о Травяных Кубиках льда . Соберите цветы с более длинными неповрежденными стеблями, чтобы украсить ледяной травяной чай и ботанические коктейли, и добавьте веточку мяты для контраста.
Лепестки календулы – больше, чем просто кулинарное украшение. Как и другие съедобные цветы, они загружены антиоксидантными соединениями. Его красочные лепестки содержат много каротиноидов, таких как флавоксантин и ауроксантин.
На снимке ниже:
- Яичница-болтунья с нопалитосом (свежие кактусовые лапки; видов опунции ) и цветками календулы
- Панир из дикой зелени саган (украшенный календулой)
- Салат с пищевыми цветами Hemerocallis fulva ), календулы и сердцебиения ( Viola tricolor )
- Вишневая нопалитос сальса ( рецепт здесь ).
–
Блюда из цветов календулы.По часовой стрелке сверху слева: яичница-болтунья с нопалитосом (свежие кактусовые подушечки), панир из дикой зелени саго (украшенный календулой), салат со съедобными цветами (лилейник, календула и альт) и вишневый нопалитос сальса
–
The цельные цветы также можно сушить и добавлять в супы и рагу в качестве зимнего иммунного тоника. Этот традиционный народ использует вестников из средневековой Европы, где цветы были также добавлены в хлеб, сиропы и консервы. В классическом тексте 18000 года The Complete Herbal Николас Калпеппер писал: «Цветы, зеленые или сушеные, широко используются в поссетах, бульонах и напитках, как утешитель сердца и духов, а также для изгнания любых злокачественных или вредное качество, которое может их раздражать.” 1
–
Лекарственный костный бульон с календулой
Каждую зиму я делаю крепкий лекарственный и богатый минералами костный бульон из цветов календулы, хвоста индейки ( Trametes versicolor ), астрагал ( Astragalus propinquus ), крапива ( Urtica dioica ), водоросли, органические говяжьи кости и шиитаке ( Lentinula edodes ) грибы. Я провариваю это в большом горшке весь день, концентрируя варево испарением, оставляя крышку снятой.После отжима и охлаждения его замораживают небольшими порциями, а затем добавляют в суп, тушеное мясо, маринару и чили в течение зимних месяцев. Этот травяной бульон является отличным способом добавить дополнительные минералы в нашу диету, а также является иммунным тоником, помогая предотвратить простуду и грипп. У моей дочери исключительно проницательная палитра (эвфемизм для придирчивости к выходу) и она не замечает этого дополнительного травяного дополнения к своей еде.
–
Солнечный чай с яблочной мятой и пчелиным бальзамом и цветами календулы
.Календула – Wikipedia, la eniclopedia libre
Flor de Calendula en huerta orgánica y educativa. Ayudan предупреждающий и идентифицирующий плац-паразит, не заразный и не имеющий отношения к плантациям.Календула , llamado comúnmente caléndula o margarita , es un género de entre 12 a 20 видов животных и растений, родившихся в Азии, родом из Азии.
Descripción [editar]
Son hierbas de escasa altura (40 o 50 см), de tallos erectos y ramificados desde la base formando densas matas; con hojas lanceoladas, simples, ligeramente pubescentes, de entre 5 y 20 cm de largo.Лас Флорес, сын discoidales, амарильяс и наранджа интенсо, и мой взгляд. Algunas especies, entre ellas la llamada comúnmente botón de oro ( Calendula officinalis ), созданный в полном объеме; в полном порядке, в том числе и в календаре, и в других странах, и в других странах.
Орнаментальный [editar]
Es muy популярный декоративный пункт como planta прибывает в jardines y macetas.
Comestible [editar]
En algunas especies, los pétalos florales и las hojas tiernas son cantibles, y se useizan para decorarrar ensaladas and otros platos por su inteso color.
Лекарственный [editar]
Se emplean también medicinalmente; tradicionalmente, se recomendaba un emplasto de tallos y hojas para раздражительные, экземы, pequeñas heridas y cicatrización. [ cita Requerida ]
«Женское состязание» по Карлосу Линнео и публике, «Виды растений», Editio Secunda 2: 1303–1304. 1763. [1]
- Etimología
Календула : номенклатура родословных латиноамериканских календари , ансамбль календаря, а также фотоклиния. [2]
Sinónimos y binomios obsoletos [editar]
Véase también [editar]
Referencias [editar]
Enlaces externos [editar]
,Calendula officinalis – Wikipedia, la enciclopedia libre
«Mexicanas» reirige aquí. Para el país norteamericano, véase México. Detalle de un capítulo multiligulido.Calendula officinalis , 9 октября 2006 г., , календаря, , Mercadela , Маравилла, , es una hierba de la familia de lasilia de las.
Descripción [editar]
Planta herbácea, aromática, железистый, de anual a perenne, leñosa únicamente en la base.El tallo de 20 a 55 cm de altura, es erguido o procumbente, ramificada y generalmente con hojas casi hasta el extremo superior. Лас ходжас де 7-14 х 1-4 см, сын чередующийся, простой, продолговато-ланцетный, желобковый, растительный, продолговатый. Лас Флорес, сын лигуласа и амарильи, в связи с этим не может быть лишен всяких сомнений, совершенно уверен в том, что он является жертвой. Разноцветные кружки в 3-5 см, окрашенные в цветах Амарилло Анаранхадо. Los Fruts Son Aquenios Encorvados, Provistos casi todos en el dorso de unas alas membranosas o púas dorsales que queanan con otros cimbiformes más cortos, de forma navicular.El olor que desprenden las flores es desagradable y su sabor es amargo.
Номинальная цифра в соответствии с нормами права собственности, в том числе и в действующей в настоящее время истории. Самая лучшая из средиземноморских и правдоподобных в настоящее время не может быть получена в результате Caléndula , викторина C. arvensis , la maravilla silvestre, y alguna otra.
Се т р а н о в а н и я о п р и м е ч а н и е м р а н и ц а Средиземноморская область по борьбе с преступностью, с которой сталкиваются, и с другой стороны, как лечебные, так и медицинские учреждения, как медицинские, так и медицинские учреждения продукты и косметические средства, которые вы хотите получить, не имеют ничего общего с этим.
Медицинское учреждение, занимающееся медициной, в том числе и в девяти тысячах лет назад, , США, США. “identificada factmente como Calendula officinalis .
Hemicriptófito poco exigente относи тельно al типо de suelo, aunque prefiere los arcillosos. Es una planta de clima templado, pero resiste heladas y sequías.Cultivada en Europa desde el siglo XII, существующая местная натурализация в Европе и в повседневной жизни.
Las caléndulas sirven de alimento a diversas especies de larvas de lepidópteros. Entre ellos Mamestra brassicae , Naenia typica , Noctua pronuba и Xestia c-nigrum .
Es muy atacada por los pulgones, lo que ha de tenerse en cuenta para las agrupaciones florales en jardinería.
Усо декоративные [editar]
Es sobradamente conocida en jardinería.Се культивирование мю и мэнудо ан лос жардинес де лос куе эскапа кон фалилидад. Se usa como planta ornamental y desde hace siglos se utiliza como planta Лекарственные препараты для лечения животных.
Uso alimenticio [editar]
En гастрономия с кулинарным обслуживанием и питанием. [1]
Usos medicinales [editar]
Комиссионные с учетом всех обстоятельств, в том числе и по борьбе с незаконным оборотом наркотиков, и в связи с этим.С другой стороны, это может быть дано в качестве эпителизации и развития противодействующих воспалений и отеков, связанных с простагландинами (лос-тритерпенос, собачьими руками, главными действующими лицами).
En medicina популярный вид утилизации по антибиотикам, фунгицидам и антиспазмодике. Принимая во внимание también emenagoga, como regulador y calmante de los dolores menstruales. Es un buen emoliente y que suaviza, tonifica e hidrata la piel.Это очень важно, потому что в нем есть все необходимое. Вы также можете сказать, что это будет означать, что вы должны быть здоровыми и здоровыми. Es colerético estimulando la actividad hepática, особенно в частном порядке. También resulta eficaz en гастрит, гастроэнтерит и лечение противоязвенных заболеваний, вызванных заболеванием желудка и кишечника. [2] [3]
Сводная документация по противопоказаниям в отношении детей и женщин, эксперименты с которыми можно провести, но не передайте регистрацию, а также информацию о проблемах дерматита в контакте.
Se Seleccionan Numberrosos культивирует por las diversas variaciones de la flor, des el el amarillo pálido al naranja rojizo. Con multicorolas de flósculos radiales que reemplazan parte o todos los discos florales. Algunas de estas variedades сын: «Альфа» (naranja oscuro), «Джейн Гармония», «Солнечное сияние» (amarilla brillante), «Лимон» (amarillo pálido), «Оранжевый принц» (naranja), «Индийский принц» (naranja) rojizo oscuro), ‘Розовый сюрприз’ (многоцветный интерьер), y ‘Chrisantha’ (многоцветный амарилья).Разнообразие сортов цветов и цветов Амарилло. [ cita Requerida ]
Calendula officinalis fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum , vol. 2: 921, 1753. [4]
- Etimología
El nombre genérico, “caléndula”, производная латинского календаря календаря, значащей “lo largo de los meses”, con qu se se quiso subrayar el largo período de floración que tiene esta planta, el nombre específico, “officinalis”, expresa su carácter лекарственный.
- Синонимия
- Calendula aurantiaca Kotschy ex Boiss.
- Calendula eriocarpa DC.
- Календула гидрунтина (Fiori) Ланца
- Календула лекарственная вар. Пролифера Хорт.
- Календула пролифера Хорт. бывший Steud.
- Календула × santamariae Шрифт Quer
- Calendula sinuata вар. aurantiaca (Klotzsch ex Boiss.) Буасс.
- Caltha officinalis (L.) Moench [5]
- azucena, caldo, caléndula, caléndula oficinal, calta, caréndula, clavel, clavel de huerto, клавелина, clavellinas, clavel silvestre, корона-де-Рей, корона-де-Рей, espantanovios, esposa del sol, фламенкуела, фламенго, flamenquilla, flamenquilla flor de muerto, flor de pastor, flor de todos los meses, hierba centtella, hierba del podador, Маравилла, Маравилья-де-Хардин, Маравильяс, maravillas mexicanas, Маравилла Тудескас, Маргарита, Маркесита, Меркаделес, Меркадересадес, Мерседесадес, Мерседесадес, Мерседесадес, Мерседес, Мерседесадес, Мерседес Реалес, Меркадерес Ризадос, Мексика, Рейнета, Рейнита, Роза де Муэрто, Роза де Муэрто, Тарантула, Тудескас. [6]
Véase también [editar]
Ссылка [editar]
Библиография [editar]
- КОНАБИО. 2009. Catálogo taxonómico de especies de México. 1. В столице нац. Мексика. КОНАБИО, Мехико.
- Davidse, G., M. Sousa-Peña, S. Knapp & F. Chiang Cabrera. (editores generales) 2012. Сложноцветные. Проблесковый Mesoamer. 5 (2): ед.
- Флора Китая Редакционный комитет. 2011. Fl. Китай 20–21: 1–992. Наука Пресс и Миссури Ботанический Сад Пресс, Пекин и Санкт-ПетербургЛуи.
- Флора Северной Америки Редакционный комитет, эл. 2006. Magnoliophyta: Asteridae, часть 6: сложноцветные, часть 1. 19: I – XXIV. В эт. Н. Амер. Издательство Оксфордского университета, Нью-Йорк.
- Hickman, J.C. 1993. Jepson Man .: Higher Pl. Калифорния. I – XVII, 1–1400. Университет Калифорнии Пресс, Беркли.
- Idárraga-Piedrahíta, A., R. D. C. Ortiz, R. Callejas Posada & M. Merello. (ред.) 2011. Fl. Антиокия: кат. 2: 9–939. Антиохийский университет, Медельин.
- Йоргенсен, П.M. & C. Ulloa Ulloa. 1994. Семенные растения высоких Анд Эквадора — Контрольный список. AAU Rep. 34: 1–443.
- Йоргенсен, П. М. и С. Леон-Янес. (ред.) 1999. Каталог сосудистых растений Эквадора. Monogr. Сист. Bot. Миссури Бот. Gard. 75: I – VIII, 1–1181.
- Li, H., T. Liu, T. Huang, T. Koyama & C. E. DeVol. 1979. Сосудистые растения. Том 6: 665 с. В Fl. Тайвань. Epoch Publishing Co., Ltd., Тайпей.
- Marticorena, C. & M. Quezada. 1985. Catálogo de la Flora Vascular de Chile.Гаяна, Бот. 42: 1–157.
- Molina Rosito, A. 1975. Enumeración de las plantas de Honduras. Сейба 19 (1): 1–118.
- Munz, P.A. 1974. Fl. S. Calif. 1–1086. Университет Калифорнии Пресс, Беркли.