Как сделать погреб из дерева своими руками: Погреб своими руками | Строительный портал

Содержание

Погреб своими руками | Строительный портал

Любой человек, который имеет собственную дачу, не раз задумывался о строительстве погреба. Такая мысль на ум приходит не только дачникам, но и другим застройщикам, потому что поддерживается в погребе температура, которая позволяет хранить любые продукты, и они не теряют свои вкусовые качества, не приобретают посторонних запахов и не усыхают. Не редко люди решают сделать погреб под вина, чтобы постепенно собрать свой набор вин. Безусловно, это сооружение необходимо любой семье, которая имеет свое хозяйство и большой запас продуктов питания, заготовок, квашенных и маринованных овощей.

Оглавление:

  1. Какие бывают погреба
  2. Место для погреба
  3. Как определить уровень грунтовых вод
  4. Материалы для возведения погреба
  5. Котлован для погреба
  6. Гидроизоляция погреба
  7. Стены, потолок и пол
  8. Перекрытия погреба
  9. Вентиляция погреба
  10. Отделка погреба
  11. Электропроводка в погребе
  12. Утепление и эксплуатация погреба

 

Какие бывают погреба

Функции хранения продуктов, исключая сухую кладовку, выполняет надёжный погреб, рассчитанный на долгое использование, на десятки лет. Раньше самым распространенным считалось отдельно стоящее строение, а сегодня популярны более экономичные хранилища, которые размещаются под домом, гаражом, летней кухней, навесом, сараем или другой хозяйственной постройкой.

Выгодно на подворье иметь погреб-ледник, который, несмотря на сложность сооружения и некоторую дороговизну, отличается универсальностью и обеспечивает высокое качество хранения продукции в зимний и летний период. Погреб-ледник удобен в южных районах страны для сохранения плодов и ранних ягод.

Популярностью пользуются блокированные хранилища на две ячейки, которые размещаются на границе смежных участков. На их сооружение расход строительных материалов сокращается на 20-30%, экономится место, упрощается возведение дорог. Если сделан погреб на две ячейки одним хозяином, то ему предоставляется возможность обеспечить раздельное хранение картофеля и прочих продуктов, при котором не перемешиваются запахи.

В наше время востребованы простейшие погреба наших предков: траншеи, земляные ямы, полу-подвалы, погреба полузаглубленные, подпольные хранилища, бурты. Однако самым простым строением по конструкции является земляной погребок. На земельном участке также принято возводить погреба в гараже, погреба с погребицей, каменные хранилища, овощные лабазы, строения с обвалкой, заглубленные камеры на косогоре.

Место для погреба

Перед началом строительства необходимо точно определить место, где вы планируете возвести погреб. Во-первых, сразу нужно решить, какое именно хранилище вы хотите сделать: отдельное сооружение или погреб под гаражом. Стоит отметить, что погреба в доме гораздо лучше, чем возведение отдельной постройки. Это хранилище не занимает лишнее место и обладает удобным входом, что особенно актуально в зимнюю стужу.

Лучшей площадкой для отдельно стоящего погреба является небольшое возвышение, где находятся далеко от поверхности грунтовые воды и долго не застаиваются сточные воды. Подобное место заранее защищено от пагубного действия влаги, поэтому не потребуется гидроизоляционные работы.

Так сложилось, что земельные участки в жителей нашей страны невелики, и в большинстве случаев погреба располагают под домом, гаражом, сараем или верандой. Если предстоит возведение нового дома с нуля, то сначала следует построить хранилище, а потом всю оставшуюся часть здания. Если пренебречь этой последовательностью, то строительство усложнится и будет затратным с финансовой точки зрения.

Как определить уровень грунтовых вод

Если участок, на котором планируется построить погреб, переувлажненый и низменный, под постройку стоит сделать песчано-гравийную подсыпку, чтобы «оторвать» хранилище от воды. Уровень расположения грунтовки определяют весной, когда он высокий, или же по воде в ближайших скважинах и колодцах в осеннюю пору.

В местах, где неглубоко залегают грунтовые воды, как правило, растет сочная, яркая трава. Здесь встречаются влаголюбивые и болотные экземпляры: хвощи, незабудки, мать-и-мачеха, конский щавель, камыш, роятся мошки и комары.

В старину для определения расположения грунтовых вод использовали следующий прием. Клок обезжиренной шерсти, предварительно промытой и высушенной, размещали на расчищенной от дерна земле, а сверху укладывали свежеснесенное яйцо. Эти ингредиенты накрывали горшком из глины и прикрывали дерном.

Если после яйцо и шерсть восхода солнца под сосудом оказывались полностью покрытыми росой, то можно было сделать вывод, что вода близко. Если яйцо оставалось сухим, а шерсть становилась мокрой – вода глубоко. Если же под сосудом влага вовсе не появилась – воды совсем нет или она очень глубоко.

Материалы для возведения погреба

Погреб рекомендуется сооружать летом, потому что именно в эту пору года грунтовая вода располагается на самом низком уровне. Необходимо выбрать благоприятный период, когда нет осадков, чтобы котлован для хранилища не залило водой.

Учитывая, что материалы, из которых построен погреб, находятся все время во влажной среде, их следует особо тщательно подбирать. Ведь хозяева нередко допускают ошибки, которые исправить уже нельзя. Выбирая материалы для строительства хранилища, будьте осмотрительными по поводу железобетона! Особенно, если речь идет о помещении для содержания корнеплодов, овощей и фруктов.

В качестве материалов для строительства погреба можно использовать бетонные плиты, дерево, кирпич или же землю. Не рекомендуется возводить постройку из металла, так как возникнут проблемы с поддержанием требуемой температуры. Если в качестве основного материала вы выбрали землю, то погреб необходимо внутри обшить деревом.

Чтобы верно выбрать материалы для будущего погреба, нужно усчитать и тип почвы. Чтобы ваше хранилище прослужило продолжительное время, стоит брать качественную сухую древесину. Рейки из дерева следует хорошо высушить, отшлифовать, а затем провести обработку антисептиком, потом высушить ещё раз и уже застелить ими пол.

Котлован для погреба

Сначала необходимо очистить место для хранилища продуктов от дерна – верхнего почвенного слоя, подготовить горизонтальную площадку и разметить схему погреба. При этом рекомендуется обратить внимание, чтобы диагонали здания были равны, это самый действенный способ, который помогает точно определить прямоугольность будущей постройки.

При возведении хранилища на рыхлом грунте стены котлована должны иметь откосы для предотвращения осыпания. При высоком уровне расположения грунтовых вод нужно выполнить серьёзные гидроизоляционные работы с наружной стороны стен, а котлован стоит вырыть на порядок больше, чем планируется сделать сам погреб. Добавить придется близко полметра с каждой стороны.

Яму для земляного погреба необходимо копать вручную, потому что экскаватор нарушает целостность грунта. Это, безусловно, самый тяжёлый этап возведения подземного хранилища. Заранее следует определиться, куда переместить полученную при рытье землю. Есть смысл сортировать грунт. К примеру, верхний плодородный слой стоит вывезти на огород или в сад, глину можно использовать для обратной засыпки и оборудования пола, остальное лучше всего использовать для обваловки.

Гидроизоляция погреба

В строительстве хранилища корнеплодов самое важное – это решить вопрос, связанный с гидроизоляцией погреба. Подобные материалы разделяются на два типа: безнапорные и противонапорные. Противонапорный материал для гидроизоляции рекомендуется использовать, когда грунтовые воды достигают со стороны напора воды уровня пола. А второй вид материала стоит взять, если уровень вод не достигает поверхности пола.

Пол и стены погреба должны быть водонепроницаемыми и прочными. Это нужно, чтобы стены не разрушались под влиянием воды. Если для строительства погреба был выбран кирпич, то его нужно обработать цементным раствором для более высокой прочности. Помимо этого, с целью увеличения прочности можно взять в качестве дополнительного укрепления рубероид.

Чтобы защитить ваше хранилище от пагубного воздействия грунтовой воды, можно вокруг погреба положить дренажный слой, предназначенный для выброса воды. Дренаж стоит соединить со специальным колодцем, который будет располагаться возле погреба. Дренаж продается в любых строительных магазинах. Также в качестве дренажа можно взять битый кирпич, щепки и камешки. Но в любом случае стоит обустраивать дренажный слой.

Дренаж стоит слоями чередовать с вынутым грунтом, обязательно утрамбовывая его. Более надежным считается выполнение засыпки глиной. Для уменьшения давления грунтовых вод, стоит соорудить отмостку — емкость для отвода воды, величина которой достигает в ширину полутора — двух метров. Но когда хранилище защищено от давления грунтовой воды, то гидроизоляцию можно осуществить разогретым битумом для создания защитной пленки.

Стены, потолок и пол

Стены погреба можно выложить кирпичом на глиняном растворе с обязательным добавлением песка. Можно взять бутовой камень – гранит, сланец, песчаник, но не известняк, потому что он быстро разрушается, в растворе песка и извести. По поводу толщины стен, то их следует выкладывать в один кирпич или даже полкирпича зависимо от того, на что будет опираться потолок. Несомненно, бутовые стены будут немного толще.

В вашем погребе пол можно сделать из керамзита, битого кирпича или гравия на растворе из глины с уплотнением и гидроизоляцией, как делалось для стен (слой глины и битума, перестелен рубероидом). Подобный пол надежно прослужит много лет. Можно сделать пол в хранилище земляным, что способствует поддержанию в погребе постоянной температуры и нейтрализации различных запахов. Кроме того, в таком поле легче сделать углубления для хранения саженцев и моркови, а также для доращивания головок капусты.

Еще одна составляющая хранилища – потолок. Подшивку перекрытия выполняют из сухоштукатурних плит, тонких досок и других материалов, даже синтетических, которые не выделяют никакого запаха. Обязательно сделайте крышку для погреба.

Перекрытия погреба

Перекрытие короба погреба под зданием будет плоским. Но опираться оно должно на балки или материковый грунт. А на открытой местности перекрытие может быть двускатным или плоским. При мастерском исполнении козырек считается более практичным.

Для перекрытия во всех случаях лучше брать плиты ПКЖ, следует под них подстелить доски для подшивки потолка. Подшивку при двускатной конструкции можно делать плоскую или под углом, заполнив пустоты шлаковатой или другим теплоизоляционным материалом.

Плиты сваривают в гребне плиты и опирают на тавровую балку, а низ опирают на материковый грунт. Это снижает нагрузки на стены и отводит сточные воды, проникающие сквозь земляной настил. В случае отсутствия плит ПКЖ перекрытие можно устроить из плоскоцементных материалов, к примеру, из листов шифера, предварительно под них постелив прочную опору. Швы следует обязательно замазать битумом или цементным раствором, а насыпной грунт – хорошо уплотнить.

Вентиляция погреба

Одновременно с гидроизоляционными работами стоит позаботиться о вентиляции погреба, которую следует сделать приточно-вытяжной. Для этого необходимо предусмотреть два воздуховоды – специальные отверстия в потолке и перекрытии, их надежно закрепить и уплотнить. Вытяжные и всасывающие трубы или короба размещают в разных концах погреба по периметру. Причем, всасывающие трубы нужно крепить отверстиями ближе к полу, а вытяжные – ближе к потолку. В воздуховоде рекомендуется сделать шторки-защелки для регулирования температуры в погребе и вентиляции в погребе.

Сообразительные хозяева начинают строить погреб, когда имеются все необходимые материалы под рукой, но делают это в сжатые сроки, а также под навесом – пленка или брезент. Таким образом, во время дождя конструкции не намокнут, материковый грунт останется твердым, изоляция – сухой, а сооружение получится добротным и качественным.

Отделка погреба

Когда есть потолок, стены и пол, устроены перекрытия и накрытие хранилища, нужно еще упорядочить двери, вход, закрома, а также подумать об освещении. К тому же погреб, который расположен на открытой местности, нужно хорошо украсить.

Пороги погреба должны быть хорошо накрытыми. Дверей в погребе обычно двое – металлические внешние и деревянные внутренние. Последние лучше изготавливать из дуба или любой твердой древесины. Конструкцию стоит обязательно покрыть масляной краской на качественной грунтовке.

Каждый хозяин на свое усмотрение решает вопросы, связанные с внутренним оборудованием. Скажем только, что лучшими материалами служит дюраль или твердое дерево. А вот железо способно быстро ржаветь, поэтому его следует избегать.

Внешнее обустройство хранилища корнеплодов сводится к задернению напластанной и уплотненной землей, а также устройству стоков. Можно свое хранилище оборудовать терморегулятором для погреба и окружить ягодными кустами, но не деревьями, потому что их корни разрастаются и разрушают стены.

Внутри погреба следует установить насколько вспомогательных стоек для монтажа полок, предназначенных для консервации, и решётчатые закрома для хранения разных овощей. Особое внимание необходимо уделить устройству удобной лестницы. Для экономии внутреннего пространства хранилища лестницу можно сделать довольно крутой, обязательно оборудовав её поручнем.

Электропроводка в погребе

Желательно иметь в погребе электрическое освещение. Фонари и керосиновые лампы насыщают хранилище неприятным запахом, который не так уже легко выветрить. Электропроводку в погребе обычно делают наружной, но изолированной. Рекомендуется использовать провода с двойной изоляцией и жилами из меди. Но лучше обратиться к продавцам-консультантам, чтобы выяснить, какой кабель подходит лучше всего для использования в погребах.

Электрические лампочки следует накрыть защитным колпаком. Размещать лампочки необходимо исключительно в сухих местах, используя только влагозащитный материал. Самый безопасный вариант – расположить светильник в тамбуре. Выключатели принято размещать у входа на высоте порядка 1,5 метров. В погребе запрещается делать розетки.

Утепление и эксплуатация погреба

Как правило, если погреб строиться под домом, то в таком случае он не нуждается в утеплении. Однако если хранилище выкопано под не отапливаемым помещением, то стоит поинтересоваться, как утеплить погреб, дверцу и перекрытие. Для этого подойдут древесные опилки, пенопласт и минераловатные материалы. Однако у каждого такого материала существуют свои недостатки – опилки подвергаются гниению, минеральная вата притягивает сырость, а пенопласт становится со временем идеальным плацдармом для грызунов.

Как любые помещения для хранения продуктов, погреб должен содержаться в чистоте. В летнее время обязательно нужно проводить просушки и проветривания. В строении нельзя содержать легковоспламеняющиеся керосин и бензин. И дело здесь не только в пожарной безопасности, ведь едкий запах этих веществ хорошо впитывается продуктами, что приводит их в негодность.

Для хорошей просушки не достаточно открыть в хранилище и трубы вентиляции, потому что в помещении держится холодный и тяжелый воздух, и не создается из-за этого естественная тяга. Обычно для просушки стоит установить печку-буржуйку и произвести прогревание стен. Создать тягу для просушки можно также традиционным способом — с помощью обычных свеч.

Таким образом, погреб представляет собой помещение, без которого не обойдется ни один заядлый дачник. Соорудить хранилище для продуктов можно непосредственно под самим домом или в любой части приусадебного участка. Выбор месторасположения, материалов и способов их применения для устройства погреба зависит от определенных особенностей местности.
 

Погреб своими руками | Строительный портал

Любой человек, который имеет собственную дачу, не раз задумывался о строительстве погреба. Такая мысль на ум приходит не только дачникам, но и другим застройщикам, потому что поддерживается в погребе температура, которая позволяет хранить любые продукты, и они не теряют свои вкусовые качества, не приобретают посторонних запахов и не усыхают. Не редко люди решают сделать погреб под вина, чтобы постепенно собрать свой набор вин. Безусловно, это сооружение необходимо любой семье, которая имеет свое хозяйство и большой запас продуктов питания, заготовок, квашенных и маринованных овощей.

Оглавление:

  1. Какие бывают погреба
  2. Место для погреба
  3. Как определить уровень грунтовых вод
  4. Материалы для возведения погреба
  5. Котлован для погреба
  6. Гидроизоляция погреба
  7. Стены, потолок и пол
  8. Перекрытия погреба
  9. Вентиляция погреба
  10. Отделка погреба
  11. Электропроводка в погребе
  12. Утепление и эксплуатация погреба

 

Какие бывают погреба

Функции хранения продуктов, исключая сухую кладовку, выполняет надёжный погреб, рассчитанный на долгое использование, на десятки лет. Раньше самым распространенным считалось отдельно стоящее строение, а сегодня популярны более экономичные хранилища, которые размещаются под домом, гаражом, летней кухней, навесом, сараем или другой хозяйственной постройкой.

Выгодно на подворье иметь погреб-ледник, который, несмотря на сложность сооружения и некоторую дороговизну, отличается универсальностью и обеспечивает высокое качество хранения продукции в зимний и летний период. Погреб-ледник удобен в южных районах страны для сохранения плодов и ранних ягод.

Популярностью пользуются блокированные хранилища на две ячейки, которые размещаются на границе смежных участков. На их сооружение расход строительных материалов сокращается на 20-30%, экономится место, упрощается возведение дорог. Если сделан погреб на две ячейки одним хозяином, то ему предоставляется возможность обеспечить раздельное хранение картофеля и прочих продуктов, при котором не перемешиваются запахи.

В наше время востребованы простейшие погреба наших предков: траншеи, земляные ямы, полу-подвалы, погреба полузаглубленные, подпольные хранилища, бурты. Однако самым простым строением по конструкции является земляной погребок. На земельном участке также принято возводить погреба в гараже, погреба с погребицей, каменные хранилища, овощные лабазы, строения с обвалкой, заглубленные камеры на косогоре.

Место для погреба

Перед началом строительства необходимо точно определить место, где вы планируете возвести погреб. Во-первых, сразу нужно решить, какое именно хранилище вы хотите сделать: отдельное сооружение или погреб под гаражом. Стоит отметить, что погреба в доме гораздо лучше, чем возведение отдельной постройки. Это хранилище не занимает лишнее место и обладает удобным входом, что особенно актуально в зимнюю стужу.

Лучшей площадкой для отдельно стоящего погреба является небольшое возвышение, где находятся далеко от поверхности грунтовые воды и долго не застаиваются сточные воды. Подобное место заранее защищено от пагубного действия влаги, поэтому не потребуется гидроизоляционные работы.

Так сложилось, что земельные участки в жителей нашей страны невелики, и в большинстве случаев погреба располагают под домом, гаражом, сараем или верандой. Если предстоит возведение нового дома с нуля, то сначала следует построить хранилище, а потом всю оставшуюся часть здания. Если пренебречь этой последовательностью, то строительство усложнится и будет затратным с финансовой точки зрения.

Как определить уровень грунтовых вод

Если участок, на котором планируется построить погреб, переувлажненый и низменный, под постройку стоит сделать песчано-гравийную подсыпку, чтобы «оторвать» хранилище от воды. Уровень расположения грунтовки определяют весной, когда он высокий, или же по воде в ближайших скважинах и колодцах в осеннюю пору.

В местах, где неглубоко залегают грунтовые воды, как правило, растет сочная, яркая трава. Здесь встречаются влаголюбивые и болотные экземпляры: хвощи, незабудки, мать-и-мачеха, конский щавель, камыш, роятся мошки и комары.

В старину для определения расположения грунтовых вод использовали следующий прием. Клок обезжиренной шерсти, предварительно промытой и высушенной, размещали на расчищенной от дерна земле, а сверху укладывали свежеснесенное яйцо. Эти ингредиенты накрывали горшком из глины и прикрывали дерном.

Если после яйцо и шерсть восхода солнца под сосудом оказывались полностью покрытыми росой, то можно было сделать вывод, что вода близко. Если яйцо оставалось сухим, а шерсть становилась мокрой – вода глубоко. Если же под сосудом влага вовсе не появилась – воды совсем нет или она очень глубоко.

Материалы для возведения погреба

Погреб рекомендуется сооружать летом, потому что именно в эту пору года грунтовая вода располагается на самом низком уровне. Необходимо выбрать благоприятный период, когда нет осадков, чтобы котлован для хранилища не залило водой.

Учитывая, что материалы, из которых построен погреб, находятся все время во влажной среде, их следует особо тщательно подбирать. Ведь хозяева нередко допускают ошибки, которые исправить уже нельзя. Выбирая материалы для строительства хранилища, будьте осмотрительными по поводу железобетона! Особенно, если речь идет о помещении для содержания корнеплодов, овощей и фруктов.

В качестве материалов для строительства погреба можно использовать бетонные плиты, дерево, кирпич или же землю. Не рекомендуется возводить постройку из металла, так как возникнут проблемы с поддержанием требуемой температуры. Если в качестве основного материала вы выбрали землю, то погреб необходимо внутри обшить деревом.

Чтобы верно выбрать материалы для будущего погреба, нужно усчитать и тип почвы. Чтобы ваше хранилище прослужило продолжительное время, стоит брать качественную сухую древесину. Рейки из дерева следует хорошо высушить, отшлифовать, а затем провести обработку антисептиком, потом высушить ещё раз и уже застелить ими пол.

Котлован для погреба

Сначала необходимо очистить место для хранилища продуктов от дерна – верхнего почвенного слоя, подготовить горизонтальную площадку и разметить схему погреба. При этом рекомендуется обратить внимание, чтобы диагонали здания были равны, это самый действенный способ, который помогает точно определить прямоугольность будущей постройки.

При возведении хранилища на рыхлом грунте стены котлована должны иметь откосы для предотвращения осыпания. При высоком уровне расположения грунтовых вод нужно выполнить серьёзные гидроизоляционные работы с наружной стороны стен, а котлован стоит вырыть на порядок больше, чем планируется сделать сам погреб. Добавить придется близко полметра с каждой стороны.

Яму для земляного погреба необходимо копать вручную, потому что экскаватор нарушает целостность грунта. Это, безусловно, самый тяжёлый этап возведения подземного хранилища. Заранее следует определиться, куда переместить полученную при рытье землю. Есть смысл сортировать грунт. К примеру, верхний плодородный слой стоит вывезти на огород или в сад, глину можно использовать для обратной засыпки и оборудования пола, остальное лучше всего использовать для обваловки.

Гидроизоляция погреба

В строительстве хранилища корнеплодов самое важное – это решить вопрос, связанный с гидроизоляцией погреба. Подобные материалы разделяются на два типа: безнапорные и противонапорные. Противонапорный материал для гидроизоляции рекомендуется использовать, когда грунтовые воды достигают со стороны напора воды уровня пола. А второй вид материала стоит взять, если уровень вод не достигает поверхности пола.

Пол и стены погреба должны быть водонепроницаемыми и прочными. Это нужно, чтобы стены не разрушались под влиянием воды. Если для строительства погреба был выбран кирпич, то его нужно обработать цементным раствором для более высокой прочности. Помимо этого, с целью увеличения прочности можно взять в качестве дополнительного укрепления рубероид.

Чтобы защитить ваше хранилище от пагубного воздействия грунтовой воды, можно вокруг погреба положить дренажный слой, предназначенный для выброса воды. Дренаж стоит соединить со специальным колодцем, который будет располагаться возле погреба. Дренаж продается в любых строительных магазинах. Также в качестве дренажа можно взять битый кирпич, щепки и камешки. Но в любом случае стоит обустраивать дренажный слой.

Дренаж стоит слоями чередовать с вынутым грунтом, обязательно утрамбовывая его. Более надежным считается выполнение засыпки глиной. Для уменьшения давления грунтовых вод, стоит соорудить отмостку — емкость для отвода воды, величина которой достигает в ширину полутора — двух метров. Но когда хранилище защищено от давления грунтовой воды, то гидроизоляцию можно осуществить разогретым битумом для создания защитной пленки.

Стены, потолок и пол

Стены погреба можно выложить кирпичом на глиняном растворе с обязательным добавлением песка. Можно взять бутовой камень – гранит, сланец, песчаник, но не известняк, потому что он быстро разрушается, в растворе песка и извести. По поводу толщины стен, то их следует выкладывать в один кирпич или даже полкирпича зависимо от того, на что будет опираться потолок. Несомненно, бутовые стены будут немного толще.

В вашем погребе пол можно сделать из керамзита, битого кирпича или гравия на растворе из глины с уплотнением и гидроизоляцией, как делалось для стен (слой глины и битума, перестелен рубероидом). Подобный пол надежно прослужит много лет. Можно сделать пол в хранилище земляным, что способствует поддержанию в погребе постоянной температуры и нейтрализации различных запахов. Кроме того, в таком поле легче сделать углубления для хранения саженцев и моркови, а также для доращивания головок капусты.

Еще одна составляющая хранилища – потолок. Подшивку перекрытия выполняют из сухоштукатурних плит, тонких досок и других материалов, даже синтетических, которые не выделяют никакого запаха. Обязательно сделайте крышку для погреба.

Перекрытия погреба

Перекрытие короба погреба под зданием будет плоским. Но опираться оно должно на балки или материковый грунт. А на открытой местности перекрытие может быть двускатным или плоским. При мастерском исполнении козырек считается более практичным.

Для перекрытия во всех случаях лучше брать плиты ПКЖ, следует под них подстелить доски для подшивки потолка. Подшивку при двускатной конструкции можно делать плоскую или под углом, заполнив пустоты шлаковатой или другим теплоизоляционным материалом.

Плиты сваривают в гребне плиты и опирают на тавровую балку, а низ опирают на материковый грунт. Это снижает нагрузки на стены и отводит сточные воды, проникающие сквозь земляной настил. В случае отсутствия плит ПКЖ перекрытие можно устроить из плоскоцементных материалов, к примеру, из листов шифера, предварительно под них постелив прочную опору. Швы следует обязательно замазать битумом или цементным раствором, а насыпной грунт – хорошо уплотнить.

Вентиляция погреба

Одновременно с гидроизоляционными работами стоит позаботиться о вентиляции погреба, которую следует сделать приточно-вытяжной. Для этого необходимо предусмотреть два воздуховоды – специальные отверстия в потолке и перекрытии, их надежно закрепить и уплотнить. Вытяжные и всасывающие трубы или короба размещают в разных концах погреба по периметру. Причем, всасывающие трубы нужно крепить отверстиями ближе к полу, а вытяжные – ближе к потолку. В воздуховоде рекомендуется сделать шторки-защелки для регулирования температуры в погребе и вентиляции в погребе.

Сообразительные хозяева начинают строить погреб, когда имеются все необходимые материалы под рукой, но делают это в сжатые сроки, а также под навесом – пленка или брезент. Таким образом, во время дождя конструкции не намокнут, материковый грунт останется твердым, изоляция – сухой, а сооружение получится добротным и качественным.

Отделка погреба

Когда есть потолок, стены и пол, устроены перекрытия и накрытие хранилища, нужно еще упорядочить двери, вход, закрома, а также подумать об освещении. К тому же погреб, который расположен на открытой местности, нужно хорошо украсить.

Пороги погреба должны быть хорошо накрытыми. Дверей в погребе обычно двое – металлические внешние и деревянные внутренние. Последние лучше изготавливать из дуба или любой твердой древесины. Конструкцию стоит обязательно покрыть масляной краской на качественной грунтовке.

Каждый хозяин на свое усмотрение решает вопросы, связанные с внутренним оборудованием. Скажем только, что лучшими материалами служит дюраль или твердое дерево. А вот железо способно быстро ржаветь, поэтому его следует избегать.

Внешнее обустройство хранилища корнеплодов сводится к задернению напластанной и уплотненной землей, а также устройству стоков. Можно свое хранилище оборудовать терморегулятором для погреба и окружить ягодными кустами, но не деревьями, потому что их корни разрастаются и разрушают стены.

Внутри погреба следует установить насколько вспомогательных стоек для монтажа полок, предназначенных для консервации, и решётчатые закрома для хранения разных овощей. Особое внимание необходимо уделить устройству удобной лестницы. Для экономии внутреннего пространства хранилища лестницу можно сделать довольно крутой, обязательно оборудовав её поручнем.

Электропроводка в погребе

Желательно иметь в погребе электрическое освещение. Фонари и керосиновые лампы насыщают хранилище неприятным запахом, который не так уже легко выветрить. Электропроводку в погребе обычно делают наружной, но изолированной. Рекомендуется использовать провода с двойной изоляцией и жилами из меди. Но лучше обратиться к продавцам-консультантам, чтобы выяснить, какой кабель подходит лучше всего для использования в погребах.

Электрические лампочки следует накрыть защитным колпаком. Размещать лампочки необходимо исключительно в сухих местах, используя только влагозащитный материал. Самый безопасный вариант – расположить светильник в тамбуре. Выключатели принято размещать у входа на высоте порядка 1,5 метров. В погребе запрещается делать розетки.

Утепление и эксплуатация погреба

Как правило, если погреб строиться под домом, то в таком случае он не нуждается в утеплении. Однако если хранилище выкопано под не отапливаемым помещением, то стоит поинтересоваться, как утеплить погреб, дверцу и перекрытие. Для этого подойдут древесные опилки, пенопласт и минераловатные материалы. Однако у каждого такого материала существуют свои недостатки – опилки подвергаются гниению, минеральная вата притягивает сырость, а пенопласт становится со временем идеальным плацдармом для грызунов.

Как любые помещения для хранения продуктов, погреб должен содержаться в чистоте. В летнее время обязательно нужно проводить просушки и проветривания. В строении нельзя содержать легковоспламеняющиеся керосин и бензин. И дело здесь не только в пожарной безопасности, ведь едкий запах этих веществ хорошо впитывается продуктами, что приводит их в негодность.

Для хорошей просушки не достаточно открыть в хранилище и трубы вентиляции, потому что в помещении держится холодный и тяжелый воздух, и не создается из-за этого естественная тяга. Обычно для просушки стоит установить печку-буржуйку и произвести прогревание стен. Создать тягу для просушки можно также традиционным способом — с помощью обычных свеч.

Таким образом, погреб представляет собой помещение, без которого не обойдется ни один заядлый дачник. Соорудить хранилище для продуктов можно непосредственно под самим домом или в любой части приусадебного участка. Выбор месторасположения, материалов и способов их применения для устройства погреба зависит от определенных особенностей местности.
 

Земляной погреб на даче своими руками: Пошагово +Видео и Фото

Как сделать земляной погреб своими руками. Почти невозможно себе представить частный с его придомовой территорией без погреба, так как именно здесь владелец дома хранит весь урожай и консервацию. Не каждый холодильник может стать полноценной заменой погребу – именно в этом месте поддерживается комфортная температура и нужный уровень влажности, которые позволяют оставаться овощам и фруктам сочными.

Здорово, если под домом уже есть погреб или сарай. Но что делать, если такого помещения у вас нет? Не беда – можно легко построить земляной погреб на даче своими руками. О том, какие есть особенности постройки, а также какие правила монтажа, мы расскажем в этой статье.

Характерные особенности земляного подвала

На сегодняшний день известно много вариантов построек для подвала: погребницы, надземные конструкции, ледники и лабазы. Это могут быть сложные с точки зрения архитектуры строения, и самые простые, из подручного материала. Именно к простейшим сооружениям можно отнести земляной погреб.

Отметим, что не для каждого участка подойдет данная конструкция – строительство возможно лишь при следующих условиях:

  1. Залегание грунтовых вод на участке на низком уровне – замеры можно сделать весной, когда осадков больше всего. Для строительства такого погреба глубина расположения грунтовых вод должна быть не менее 2 м. В случае, когда вода находится на уровне чуть выше минимального, проблему можно решить двумя способам: уменьшение высоты потолков в погребе или создание отсыпки из песка и гравия, чтобы пол подвала был слегка приподнят.
  2. На участке в зимнее время почва промерзает не глубоко, так как в противном случае придется поддерживать внутри земляного погреба плюсовую температуру (а в идеале должно быть +2..+4 градуса).
  3. Земля должна быть плотной и сухой. Рыхлую почву удерживать сложно, поэтому придется заняться укреплением стенок и потолка, но даже в этом случае есть большая вероятность того, что внутрь будет проникать подземная вода.
  4. Место для такого погреба обязательно должно быть на возвышенности, и там должна быть ровная и сухая земля.
  5. Если участок для строительства расположен на открытой местности, то из-за  сильного ветра может возникнуть переохлаждение и вследствие этого есть вероятность разрушения погреба. Для предотвращения советуют высаживать мощные кустарники по периметру погреба.

Обратите внимание, что возле земляного подвала нельзя сажать деревья, так как из-за их мощной корневой системы могут быть повреждены стенки постройки.

Принято считать, что именно в земляном погребе легко поддерживать приятный микроклимат, который отлично подходит для хранения картофеля, репы, моркови и свеклы. Благодаря природной влажности овощи не сморщатся и не высохнут, и даже весной прошлогодний урожай будет полезным и аппетитным.

Процесс создания земляного погреба

С чего стоит начинать

Хотя конструкция считается простой, вопрос «как сделать земляной погреб?» до сих пор не теряет актуальности. Для этого необязательно быть профессионалом-строителем, так как с этой задачей справлялись даже новички. Начать следует с создания чертежа/эскиза, и его следует выполнять с учетом масштаба, а также указать на нем все размеры погреба и его элементов.

Здесь важно помнить о следующих важных факторах:

  • Следует указывать внутренние размеры постройки.
  • Между ямой и погребов должно быть расстояние – хотя бы на 50 см больше. В дальнейшем этот промежуток можно будет заполнить глиной, которую нужно смешивать с соломой – это создаст боковой замок, который будет препятствовать промоканию стенок и просачиванию жидкости из грунта в подвал.
  • Обычно вход в земляной подвал стараются сделать с северной стороны, чтобы свести к минимуму потери охлажденного воздуха при открывании двери летом.
  • Обязательно предусмотрите проведение электричества в подвал, и в плане постройки прочертите электропроводку, и позаботьтесь о вводе и подключении.
  • Для такого сооружения обязательно и вентиляция. Ее тоже следует разработать при проектировании.
  • Толщина обваловки с внешней стороны тоже должна быть рассчитана еще на этапе планирования. Но толщину следует подбирать с учетом климата в регионе, уровня осадков и силе ветра.

Следует знать, что заниматься таким строительством лучше всего летом, когда уровень грунтовых вод будет на минимуме и ничего не помешает выполнению работ.

Создание основания

Итак, когда все выверено и просчитано, а место расположения выбрано, можно приступить и к самому строительству. Начать следует с выкапывания основания – ямы/котлована, который и будет выступать в роли хранилища для фруктов и овощей.

Для погреба можно выкопать яму и без использования специальной техники, так как обычно его делают небольшого размера – примерно 200*200*300 см. Вы можете уменьшить высоту, это особенно актуально, когда грунтовые воды залегают близко к поверхности (150 см).

Еще важно помнить о том, что саму яму нужно делать больше площадки постройки на 50 см . При ручном выкапывании вы сможете сохранить плотность и рельеф грунта и благодаря этому стенки не будут осыпаться. Поможет уберечь поверхности подвала от обвала и форма, а именно перевернутая трапеция: расстояние между противолежащими стенами должно внизу быть меньше, чем вверху.

Теперь давайте подумаем, как сделать пол в земляном погребе. Он бывает разным:

  1. Земляной пол в погребе считают самым выгодным в экономическом отношении, так как для его строительства не нужны никакие материалы. Но такой пол уместен лишь тогда, когда земля плотная и сухая, отлично поддается трамбовке (отличный вариант – глинистая почва). И все же, владелец должен оценивать риски и понимать, что при весеннем паводке есть большая вероятность подъема грунтовых вод и намокания пола. В этом случае придется откачивать воду и делать стеллажи на возвышенности. Но преимущество трамбованного пола в том, что он будет отлично сохранять температуру и уровень влажности, а овощи внутри погреба будут свежими и красивыми.
  2. Глинобитные полы являются оптимальным вариантом. Дело в том, что глина – это экологический материал, и в отличие от той же земли не даст развиваться плесени и грибку, не будет пропускать влагу даже при паводках.  Но сделать такие полы сложно, так как процесс длительный и трудоемкий, да и глину хорошего качества найти непросто.
  3. Бетонная стяжка в этом списке – самый популярный вариант для любого вида подвала. Стяжку сделать просто: на дно погреба нужно засыпать подушку из гравия и песка, а после расстелить полиэтилен в несколько слоев или же раскатать полосы рубероида. Такую изоляцию можно залить сверху бетоном, который в толщину должен быть больше 40 мм, иначе стяжка может растечься. Самый простой вариант – это заливка по маякам,  в роли которых могут быть металлические или деревянные рейки. После бетон выравнивают правилом, а на следующий день маяки убирают, а пустоты заделывают бетонной смесью. Такой пол отлично защитить земляной погреб от влаги – грунтовые воды не будут проникать внутрь, а также не будет капиллярного просачивания воды.
  4. Кирпичный пол в погребе, или же пол из природного камня выглядит красиво, но такое удовольствие обойдется вам дорого. Для того, чтобы реализовать идею, уложите на пол погреба каменный материал, а после залейте жидкой глиной или при помощи жесткой щеточки забейте в щели раствор цемента. Такие полы по эффективности ничуть не хуже бетонных.
  5. Дерево для создания пола в земляном погребе используют очень редко, так как этот материал подвержен гниению. Но в сухом подвале можно использовать и его в виде досок. Для начала сделайте песчано-гравийную подушку, после настелите гидроизоляцию, уложите балки/лаги и сверху доски. Заранее все деревянные элементы следует обработать антисептическим средством.

Совет! Если и в этом случае намокают земляные полы, то сделайте все поддоны и стеллажи на возвышенности.

К примеру, можно собрать деревянные решетки, и на них поставить короба и ящики.

Стены для земляного погреба

Когда с основанием все решено, можно начать возводить стены. Идеальный вариант – это оставить земляные стены, но этот способ доступен лишь тем, у кого на участке плотная и сухая почва, и даже в этом случае придется заниматься гидроизоляцией и защитой от осыпаний.

Куда дешевле будет обшить стены досками, лозой или горбылем. Для начала следует забить деревянные сваи – это бревна, которые в глубину должны быть как минимум на 0,5 м в земле.

Обратите внимание, что при возведении бетонных или каменных полов следует залить опоры до заливки основания.

После этого можно начать прибивать по периметру основания поперечные брусья, которые будут держать опоры и послужат отличным основанием для обрешетки. Лучшего всего для этой цели использовать доски, которые предварительно сбили в небольшие щиты. С такой конструкцией можно будет разбирать обшивку летом, чтобы проверять состояние стен, просушивать дерево и обрабатывать антисептиком.

Часто для создания капитального земляного погреба на даче своими руками его обшивают не просто древесиной, но и в дополнение используют утеплитель. Изоляция стен может быть выполнена любыми плитными материалами, например, каменной ватой или экструдированным пенополистиролом.

Часто такие подвалы при внешней отделке обкладывают кирпичом. В таком случае будет достаточно кладки в половину кирпича, но тогда обе поверхности стен придется изолировать битумной мастикой или рубероидом.

Важно! Газосиликатный кирпич, пенобетон, шлакоблок и прочие пористые по структуре материалы не подойдут для облицовки, так как спустя какое-то время через них будет просачиваться вода, из-за чего могут быть разрушены стены.

Крыша земляного подвала

Большая часть потерь тепла идет именно через крышу и потолок погреба, и по этой причине важно уделить этому элементу постройки как можно больше внимания. Потолок нужно укрепить, чтобы он не обваливался. В насыпных подвалах для этого часто используют жерди из дерева или сплетенные лозы, но можно применить и более стойкие материалы, например, доски или камень.

А вот с крышей придется повозиться, и для начала утеплить ее. Конструкцию над земляным подвалом следует делать двускатной. Благодаря этому дождевая вода будет быстро стекать и не проникнет в погреб. На само основание под кровлю следует укладывать утеплитель и гидроизоляцию. Кстати, в качестве изоляции отлично подойдет рубероид, а утеплить крышу можно любым материалом, который не боится влажности (пенопласт, минеральная/каменная вата, стекловата и другое).

На кровлю следует поместить влагостойкую фанеру, металлический лист или OSВ. Углы на скатах должны быть на 45 градусов. Для наилучшей защиты подвала от промерзания советуют засыпать на его крышу слой торфа (примерно 25 см), а после накрыть еще одной изоляцией (рубероидом или пленкой) и закрыть 12 см плодородной земли.

Полезный совет! Если в землю посеять низкорастущую траву наподобие газонной или мха, то вы сможете  обеспечить крыше дополнительную защиту от холода и промокания. Помимо этого, зелень сделает крышу эффектной и придаст необычный, изысканный старинный вид.

Вентиляция

Как и во всех хранилищах, даже в земляном погребе должна быть оборудована вентиляционная система. Если этого не сделать, то внутри будет спертый воздух, и там нельзя будет хранить овощи, так как именно в таких условиях грибок и плесень чувствуют себя лучше всего. Правила создания вентиляции в земляном погребе на даче следующие:

  • Использовать металлические или пластиковые трубы, диаметр которых  будет больше 10-ти см. Можно сделать вентиляционные коробы из дерева.
  • Приточная труба должна быть расположена чуть выше уровня пола, а снаружи выходить не ниже, чем 0.5 м над землей.
  • Вытяжка должна быть расположена под самым потолком, а наружный край выведен на 150 см от уровня земли.
  • Обе трубы нужно обязательно накрыть защитным колпачком, который предотвратить попадание атмосферной влаги внутрь.

Важно то, что в небольшом погребе можно установить лишь одну приточно-вытяжную трубу.

Отделка подвала изнутри

В самом земляном подвале на даче  все может быть устроено так, как хочет его владелец, так как у всех разные потребности: кто-то хранит в нем картофель, а кто-то хочет хранилище для вина. В таком случае хранилище обычно делят на две зоны – справа закрома, где стоят деревянные короба/отсеки для яблок и прочего, а слева стеллажи для консервации и вина. Полки должны быть на расстоянии 0.5 м друг от друга, но размер может варьировать в зависимости от высоты банок.

Материал полок допустим разный – металл, дерево. В первом случае следует защитить стеллажи от коррозии при помощи регулярного окрашивания, а во втором своевременно обрабатывать дерево антисептическими средствами или покрывать масляной эмалью.

Незаменимый атрибут – лестница. Она обязательно должны быть безопасной и прочной, и ее тоже нужно вовремя обрабатывать, чтобы не было коррозии или гниения.

Заключительный этап – подведение электричества. Не забывайте о микроклимате и нормах безопасности – в таких помещениях должны быть установлены лампы только с низким уровнем напряжения!

Заключение

Земляной погреб – это самый лучший способ создания хранилища для урожая и консервации. Этот подвал не только прослужит долгие годы, но и не будет требовать ремонта и дополнительного обслуживания, так как все поверхности будут защищены слоем земли.

Погреб на даче своими руками: пошаговое руководство по устройству

Погреб – важный элемент любого загородного участка, он незаменим для хранения овощей, фруктов и консервации. В статье содержится информация о том, как построить погреб на даче своими руками: пошаговое описание поможет учесть массу нюансов, начиная от правильного выбора места и заканчивая монтажом гидроизоляции и электропроводки. Внешнее обустройство постройки также имеет большое значение, а сооружение стеллажей и ящиков поможет эффективно использовать пространство.

Процесс возведения стен погреба из красного кирпича

Разновидности и особенности погребов

Не стоит путать погреб и подвал. Сооружение своими руками погреба на даче может свестись к простому выкапыванию ямы и минимальному ее обустройству. Выбор типа конструкции зависит от многих параметров, например, от ее целевого назначения, от климатических условий региона, финансовых возможностей и пр. Также при выборе типа и материалов для постройки погреба на даче своими руками нужно учитывать место его расположения.

Отдельно стоящую постройку возвести проще, чем, например, осуществить строительство погреба под домом, однако такой вариант потребует большего количества материалов, а значит и финансов. Сделать хранилище под жилым домом или хозяйственной постройкой обойдется дешевле, однако этот вариант ограничен в пространстве.

Обустройство погреба позволит долгое время сохранять консервацию и другие продукты

Одним из самых популярных вариантов является погреб-ледник. Он отлично справляется с функцией долгосрочного хранения продуктов даже в жаркое время года и особенно востребован в южных регионах. Построить такой тип погреба в частном доме своими руками довольно сложно и дорого, но результат отличается высокими эксплуатационными характеристиками, долговечностью и надежностью.

Еще один хороший вариант данной постройки – это хранилище из двух секций. Как правило, такой тип используется тогда, когда нужно избежать перемешивания запахов различных овощей и фруктов, которые одновременно хранятся в погребе. Для постройки такого хранилища нужно меньше материалов, чем для ледника.

Отдельный тип погреба – винный. Он используется для хранения продуктов виноделия, имеет свои особенности конструкции и нюансы, которые нужно учитывать, чтобы осуществить правильную постройку погреба. Как правило, в таком хранилище можно хранить не только вино, но и различную консервацию.

Винный погреб имеет конструктивные особенности, которые обязательно должны учитываться еще на этапе планирования постройки

Нюансы обустройства погреба своими руками при высоком уровне грунтовых вод

При выборе места под хранилище очень важно учесть такие факторы, как общая влажность грунта и уровень грунтовых вод. Чем он ниже, тем проще будет строить конструкцию, а также реже понадобится ремонт. Если речь идет об отдельно стоящем сооружении, то стоит выбрать самое высокое место на вашем участке. Определять уровень грунтовых вод лучше всего тогда, когда он максимален, то есть весной или осенью. Если на участке есть колодец или скважина, то определить максимальную отметку можно по ним, в противном случае придется бурить скважину отдельно.

Несколько сложнее будет осуществляться постройка погреба, если близко грунтовые воды. Как сделать это максимально эффективно? В первую очередь, необходимо большое внимание уделить гидроизоляции сооружения. Также при повышенной влажности грунта для лучшей гидроизоляции погреба от грунтовых вод стоит использовать строительные материалы, характеризующиеся повышенной устойчивостью к воде. В таком случае не следует использовать дерево или фанеру, а лучше отдать предпочтение бетону и кирпичу.

Схема устройства отдельно расположенного погреба: 1 — фундамент; 2 — ступени; 3 — защитное ограждение; 4 — стены; 5 — потолочный свод; 6 — вентиляция; 7 — гидроизоляция; 8 — насыпной грунт

Полезный совет! Проверить уровень грунтовых вод можно и по народным приметам. Для этого нужно оставить на месте строительства кусок шерсти и куриное яйцо, а сверху их накрыть глиняным горшком. Если утром и на шерсти, и на яйце будет роса, то грунтовые воды близко, а если только на шерсти – далеко.

Рекомендации по строительству погреба своими руками: как сделать максимально эффективно

Вне зависимости от того, какой тип конструкции вы выбрали или какие материалы собираетесь использовать, существует ряд общих рекомендаций, которых стоит придерживаться при пошаговом строительстве погреба своими руками:

  • если вы собираетесь использовать деревянные элементы, то их необходимо предварительно обработать специальной пропиткой, чтобы защитить от пагубного воздействия влаги;
  • строительство погреба лучше всего начинать летом, тогда уровень грунтовых вод находится на нижней отметке. В таком случае грунт будет наиболее сухим, а риск затопления конструкции – минимальным;
  • для обеспечения эффективного хранения продуктов очень важно продумать систему вентиляции;
  • если вы хотите, чтобы конструкция поддерживала нужную температуру, то рекомендуется при строительстве погреба своими руками сделать две двери, разделенные тамбуром;

Чтобы построить действительно хороший погреб, нужно тщательно изучить особенности материалов и типы конструкций

  • особое внимание также нужно уделить теплоизоляции, тогда будет обеспечена оптимальная температура в погребе в любое время года;
  • выбор инструментов и материалов для строительства является очень важным, поэтому заранее стоит ознакомиться с преимуществами и недостатками различных типов. Саму стройку нужно осуществлять в четко рекомендуемом порядке.

Особенности использования различных материалов

Чаще всего при постройке используются такие материалы, как кирпич или бетонные блоки. Они лучше всего переносят повышенную влажность и низкие температуры, а также характеризуются долговечностью, надежностью и относительно невысокой стоимостью. При строительстве своими руками погреба из кирпича стоит учитывать особенности эксплуатационных характеристик каждой из разновидностей данного материала:

  • шлакоблок или вспененный кирпич отличается повышенной хрупкостью, поэтому данные разновидности не рекомендуется применять при строительстве подземного хранилища;
  • силикатный кирпич более прочный, но очень плохо реагирует на повышенную влажность. Это значит, что постройка из него не сможет похвастаться длительным сроком эксплуатации;

Идеальным материалом для возведения стен погреба является красный кирпич

  • красный кирпич является идеальным вариантом для погреба в частном доме. Как сделать постройку из этого материала максимально эффективной, можно узнать из многочисленных пошаговых инструкций от специалистов.

Если же вы решили использовать при постройке бетонные блоки, то вам определенно понадобится специализированная строительная техника, так как они характеризуются большим весом. Погреб из них прослужит долго и хорошо сохранит температуру.

Также при строительстве погреба в доме своими руками можно использовать кирпич, уже бывший в употреблении, если это позволяет его состояние. А в том случае, если вы собираетесь просто обшить земляную яму деревянными досками, их необходимо тщательно обработать антисептиками для предотвращения гниения.

Обратите внимание! Использование бетонных плит, армированных металлом, тоже возможно. Но в таком случае поддерживать нужную температуру будет достаточно сложно, поэтому данный материал не стоит использовать для постройки, в которой вы собираетесь хранить продукты.

Схема устройства полузаглубленного погреба из кирпича

Погреб на даче своими руками: пошаговое руководство для строительства

Четкое соблюдение последовательности действий является залогом правильного погреба. Как сделать постройку максимально эффективной, потратив на это минимум времени и усилий? Для этого монтажные работы нужно выполнять в определенном порядке.

Обустройство ямы

С выбранного участка снимается дерн, после чего земля разравнивается и выполняется разметка. На многих фото погреба своими руками видно, что для обустройства котлована часто используется специализированная строительная техника, но если нет такой возможности, то можно использовать лопаты и заступы. Преимущество работы ручным инструментом состоит в том, что это позволяет сохранить структуру грунта. Если земля на выбранном участке рыхлая, то стены ямы должны идти под уклоном, чтобы избежать осыпания.

Строительство погреба своими руками. Шаг 1: выкапывание ямы

Габариты погреба зависят исключительно от ваших потребностей, но помните, что размер ямы должен быть на 0,5 м больше, чем размер самой конструкции. В процессе того, как вы строите погреб своими руками, выкопанную плодородную землю можно распределить по дачному участку. Ровность дна после окончания работ нужно замерить уровнем и подправить, если это необходимо.

Возведение фундамента

Хотя без этого этапа можно и обойтись (просто засыпав дно котлована щебнем или залив битумом) обустройство фундамента позволит повысить уровень гидроизоляции погреба от грунтовых вод. Как сделать фундамент максимально эффективным, но не особо дорогим? Для этого можно использовать армирующий каркас, поверх которого заливается бетонная смесь. Рекомендуемая высота фундамента составляет около 40 см. Монтаж фундамента является обязательным условием при строительстве погреба на даче своими руками, если грунтовые воды близко. Как сделать фундамент правильно – подскажут тематические видео в интернете.

Строительство погреба своими руками. Шаг 2: обустройство фундамента

Возведение стен

Если вы используете для строительства погреба под домом своими руками кирпич, то вам понадобится ряд специализированных инструментов. К ним относится мастерок, строительный шнур, молоток каменщика, строительный уровень и ведро для раствора. Для большей эффективности работ следует воспользоваться помощью еще одного человека.

В качестве соединяющего кирпичи раствора можно использовать смесь глины с песком или же цемент. При строительстве подземного или наземного погреба своими руками кладку следует начинать с углов, а первый ряд укладывается без использования раствора, чтобы точнее спланировать положение стены. Кирпичи следующих рядов в раствор нужно утапливать до того момента, пока толщина шва не станет равна примерно 12 мм.

Строительство погреба своими руками. Шаг 3: возведение стен

Полезный совет! Обязательно используйте при укладке стен строительный уровень и отвес. При помощи первого проверяется, насколько ровно уложен кирпич, а при помощи второго – правильность углов.

Монтаж перекрытия погреба своими руками

При строительстве потолка лучше всего использовать деревянные доски. Если сооружение строится под домом, то в качестве перекрытия можно использовать балки, а потолок наземного погреба на даче своими руками пошагово делается из плит ПКЖ или шифера. При этом поверхность может быть плоской или двускатной.

Теплоизоляция потолка делается по тому же принципу, что и теплоизоляция обычной кровли – промежуток между деревянными балками и кровельным материалом заполняется слоем теплоизоляции.

Строительство погреба своими руками. Шаг 4: монтаж перекрытия

Виды и особенности монтажа пола в погребе

Существует множество различных вариантов обустройства пола в погребе, какой лучше – зависит от ваших предпочтений, целевого назначения постройки, особенностей грунта и других факторов. Следует также заранее ознакомиться со спецификой каждого способа, это поможет быстро и качественно построить погреб своими руками. Как видео, так и фотоинструкции смогут значительно облегчить процесс монтажа.

Земляной пол – самый простой и дешевый вариант. Существует заблуждение, что правильный пол в погребе должен быть только земляным, однако это не так. Даже хорошо уплотненный грунт не защитит помещение от сырости и плесени.

Если вы все-таки решили сделать в погребе грунтовый пол, то основание необходимо тщательно выровнять и утрамбовать, после чего засыпается слой гравия толщиной примерно в 10 см. Преимущество такого варианта – нулевая стоимость монтажа, а вот недостатков гораздо больше. К ним относится высокий риск затопления помещения и высокая вероятность того, что металлические элементы будут ржаветь, а деревянные – гнить.

Погреб с насыпным песчаным полом

Бетонный пол – хороший вариант защитить помещение от высоко расположенных грунтовых вод. Бетонная стяжка может выступать не только в качестве напольного покрытия, но и в качестве основания для монтажа других материалов.

Для строительства бетонного пола очень важно выровнять поверхность, после чего монтируется подушка из щебня и песка толщиной в 15-20 см. Песок необходимо тщательно увлажнить и утрамбовать, а сверху залить битумом. Для того чтобы бетонное основание было максимально прочным, сверху на слой битума можно установить металлическую решетку. После этого можно приступать к заливке бетона.

Слой гидроизоляции вы можете монтировать как на песчаную подушку, так и поверх бетона. Во втором случае сверху необходимо залить еще один бетонный слой.

Пол из глины – надежный, но очень трудоемкий в плане монтажа вариант. Требует большого количества высококачественного материала, поэтому используется достаточно редко. Глина считается одним из самых экологичных материалов. Укладывается она на основание из щебня толщиной в 10-15 см, которое можно пропитать битумом. Под глину стоит монтировать слой гидроизоляции из рубероида или другого материала, а трещины, которые могут образоваться после высыхания, заделываются глиняно-известковой смесью.

Пол в погребе, построенном собственноручно, обустроен из бетона

Кирпичное покрытие – прочное, долговечное и отличающееся привлекательностью внешнего вида. К тому же материал является достаточно дешевым и простым в монтаже. Кирпичный пол укладывается на подушку из мелкого щебня или гравия, сверху заливается раствор из глины. Кирпичи слегка утапливаются в раствор вплотную друг к другу. Также в швы между кирпичами можно забивать при помощи жесткой щетки цементный раствор.

Деревянный пол – используется в наземных вариантах погреба или там, где грунтовые воды расположены очень глубоко. Перед монтажом дерево необходимо обрабатывать специальными пропитками для продления срока службы. Деревянные доски монтируются сверху на лаги из бруса, которые, в свою очередь, укладываются на основание из щебня и глины. Прикручивать доски лучше всего при помощи саморезов, но можно и просто прибить гвоздями.

Обратите внимание! Для каждого из материалов вам понадобится отдельный набор инструментов, приобретением которого лучше озаботиться заранее.

Пример устройства вентиляции: 1 — для погреба под домом; 2 — для отдельно стоящего погреба

Проектирование и монтаж системы вентиляции

Если вы строите наземное сооружение, то приток воздуха в погреб может осуществляться естественным путем через небольшие отверстия. Для подземной конструкции вентиляция должна быть приточно-вытяжной. Выход вытяжной трубы должен быть расположен возле потолка, а всасывающей – возле пола. На многих фото погреба на даче своими руками видно, что выходные отверстия вентиляции оборудуются специальными шторками, это позволяет точнее контролировать температуру в помещении.

Монтаж лестницы и дверей

Если погреб строится под домом или при необходимости сэкономить место, стоит делать практически вертикальную лестницу в погреб своими руками. Как сделать ее максимально безопасной для спуска? Рекомендуется использовать поручни. Фото лестницы в погреб своими руками показывают, то она может быть построена из деревянных досок, закрепленных прямо в земле, а также из кирпича или других материалов.

Двери монтируются в наземных вариантах конструкции, в остальных случаях используется люк. Сделать люк в погребе своими руками достаточно просто.

Схема устройства лестницы для погреба

Изготовление люка

Если погреб расположен под домом или хозяйственной постройкой, то в качестве входной перегородки используется люк. Вы можете купить люк для погреба, а можете сделать его своими руками. Второй вариант позволит получить конструкцию, в точности соответствующую вашим потребностям. Самостоятельный монтаж люка включает в себя следующие этапы:

  • выбирается место для будущего входа. Очень важно, чтобы доступ к нему был максимально простым и не загромождался полками, ящиками и другими предметами;
  • определяются габариты люка. Тут все зависит от ваших потребностей, но его параметры не должны быть меньше чем 75х75 см. Для того чтобы помещение было герметичным, боковые грани люка необходимо обшивать уплотнителем;
  • изготавливается крышка люка в погреб. Как сделать ее легкой и прочной? Для этого лучше всего использовать пропитанные олифой деревянные доски. Они соединяются между собой рейками, а с одной стороны крышки прибивается лист фанеры. Если речь идет о погребе в жилом доме, то сверху крышку люка можно обшить тем же напольным покрытием, что и пол вокруг нее. Стоит учитывать, что если планируется обустройство люка для погреба под плитку, его конструкция должна быть выполнена из достаточно прочных материалов, способных выдержать весь керамики. Если же вы предпочитаете использовать сталь, то для крышки понадобится лист толщиной не менее 3 мм, который приваривается на металлическую раму;

Схема устройства люка для погреба

  • прикрепляется ручка. Лучшим вариантом станет специальная скрытая или откидная конструкция. Если погреб находится в нежилом помещении или есть необходимость сэкономить, то можно использовать обычную дверную ручку;
  • прикручиваются петли. Это могут быть обычные дверные петли или автомобильные с пружинами. Последний вариант позволит легче открывать крышку и фиксировать ее в любом положении.

Ответов на вопрос о том, как сделать люк в погребе своими руками, существует множество, поэтому стоит выбирать вариант, наиболее подходящий в вашем конкретном случае.

Проводка и освещение

Ввиду того, что конструкция погреба предусматривает повышенную влажность, проводка в нем обязательно должна быть надежно изолированной. Оптимальным вариантом для проводки являются медные провода с двойным слоем изоляции. Лампочки стоит размещать в самых сухих местах и дополнительно оборудовать защитными колпаками. Категорически запрещается делать розетки при постройке погреба. Как правильно сделать проводку максимально безопасной можно посмотреть на обучающих видео от специалистов.

Лампочки в погребе необходимо размещать в сухих местах и обязательно оборудовать колпаками

Монтаж гидроизоляции в погребе

Как уже было сказано, изоляция от влаги является очень важным моментом при строительстве погреба на даче своими руками. Как сделать гидроизоляцию наиболее эффективной – существует масса вариантов, а выбор оптимального из них зависит от уровня влажности грунта и конструктивных особенностей постройки.

Гидроизоляция может быть внешней или внутренней. Внешняя делается еще на этапе строительства, при этом стены снаружи обшиваются изолирующими материалами, а также монтируются водостоки, дренажные колодцы и другие конструкции. Внутренняя изоляция делается уже после того, как погреб построен. В таком случае перед использованием изоляционных материалов следует осуществить отвод грунтовых вод, иначе работы будут неэффективными.

Типы материалов, использующихся для внутренней гидроизоляции

Если вы сделали погреб на даче своими руками из водонепроницаемого бетона, то вам вряд ли понадобиться дополнительная обшивка изоляционным материалом. А вот для конструкции из кирпича можно использовать следующие варианты гидроизоляции:

  • мастика или битум – используются в тех случаях, когда уровень грунтовых вод находится ниже уровня пола. Раствор разогревается и тонким слоем наносится на стены, в результате чего образуется надежная водонепроницаемая пленка;

Гидроизоляционный материал мембранного типа

  • проникающая гидроизоляция – наиболее дорогостоящий, но и самый эффективный вариант. Он хорош тем, что повышает не только уровень устойчивости стен к влаге, но и их морозостойкость. Также проникающая гидроизоляция надежно заделывает все трещины и микропоры, характеризуется длительным сроком службы и быстро монтируется;
  • полимерный раствор на базе цемента – является одним из самых надежных и простых в нанесении материалов для гидроизоляции. Он плотно прилегает к стенам и надежно защищает их от механических повреждений;
  • влагоизоляция мембранного типа – состоит из различных полимеров, среди которых большой популярностью пользуется жидкая резина на основе битума.

Обратите внимание! Очень важно наличие эффективной вентиляции для надежной гидроизоляции погреба на даче своими руками. Как построить систему вентиляции так, чтобы в хранилище не конденсировалась лишняя влага? Для этого лучше всего подходит монтаж приточно-вытяжной системы.

Схема устройства тепло- и гидроизоляции погреба

Порядок монтажа гидроизоляции

На многочисленных фото погреба в частном доме видно, что гидроизоляция может быть скрыта под декоративными настенными панелями. Это не является обязательным условием, а влияет только на внешний вид стен. Нюансы монтажа гидроизоляционного слоя зависят от типа выбранного материала.

Гидроизоляцию с использованием битума или мастики для стен погреба под домом сделать своими руками, как правило, не составит особого труда. Для этого стены нужно предварительно оштукатурить, а саму гидроизоляцию лучше всего наносить в два слоя. Перед окончательным высыханием покрытия его рекомендуется посыпать мелким сухим песком.

Перед монтажом проникающей влагоизоляции, поверхность стен необходимо тщательно очистить от грязи и пыли, после чего смочить водой. После нанесения слоя изоляции в течение нескольких дней его также необходимо постоянно увлажнять. Бетонные стены перед монтажом проникающей гидроизоляции обрабатываются металлической щеткой.

Один из самых эффективных вариантов защиты от влаги — проникающая гидроизоляция

Для нанесения жидкой резины, стены необходимо обязательно выровнять и очистить. После этого поверхность грунтуется и на нее при помощи кисти, шпателя или валика наносится гидроизоляционный материал. Отделочные материалы можно монтировать прямо на слой жидкой резины после ее высыхания. На фото винных погребов, к примеру, видно, что стены обшиты деревянными панелями.

Цементно-полимерная смесь наносится на хорошо увлажненные стены при помощи зубчатого шпателя или кисти. Лучше всего делать это в несколько слоев.

Монтаж полок в погребе своими руками: фото и инструкция

Полки и стеллажи – неотъемлемые элементы любого погреба и подвала. Существует несколько видов стеллажей для погреба, купить которые можно в специализированных магазинах, однако гораздо проще и экономнее сделать их своими руками. Самыми популярными вариантами являются следующие:

  • стеллажи из дерева – один из самых распространенных ответов на вопрос, из чего сделать полку в погребе. Материал отличается экологичностью и простотой в работе, а для стеллажей лучше всего использовать брус сечением 100х100 мм и доски толщиной 3-4 см. Схема монтажа очень простая – из бруса делаются стойки, в которых пропиливаются гнезда для фиксации полок. Для того чтобы полки из дерева прослужили дольше, их пропитывают специальными составами;

Монтажные размеры деревянного стеллажа для погреба

  • бетонные стеллажи – хороший вариант, если вы хотите знать, как сделать полки в погребе максимально долговечными и устойчивыми к влажности. Для создания бетонных полок можно использовать плиты из армированного бетона или ниши в стенах, которые заливаются бетонной стяжкой;
  • полки из стального уголка – используются в помещениях с низким уровнем влажности, иначе конструкции очень быстро могут начать ржаветь. Для того чтобы сделать полку в погребе для банок, как правило, используется сварочный аппарат, но можно обойтись и простыми саморезами. Сначала из металлических реек изготавливаются рамы, затем к ним крепятся полки;
  • пластиковые стеллажи – один из самых экономных и простых вариантов, который отличается привлекательностью внешнего вида и устойчивостью к влаге. Однако пластик довольно плохо переносит низкую температуру, поэтому не может похвастаться долговечностью.

Полезный совет! Задаваясь вопросом о том, как сделать полку в погреб своими руками, и какой материал для этого выбрать, учитывайте уровень влажности в помещении, а также средний вес банок и ящиков, которые будут храниться на стеллажах. Бетон отлично выдерживает даже очень большую нагрузку, а вот пластик не может этим похвастаться.

Вдоль стен погреба обустроены полки из дерева

Из этих же материалов можно сделать в погреб ящики для картошки. Как правило, они оборудуются съемными крышками, которые устанавливаются при необходимости. Независимо от того, какой материал вы выберете, в теплое время года полки и ящики рекомендуется выносить для просушки на улицу. Это позволит избежать возникновения плесени и размножения болезнетворных микроорганизмов.

Когда строительство и внутреннее обустройство погреба будет завершено, можно задуматься о внешней отделке наземного сооружения. Ее вариант зависит исключительно от ваших предпочтений – можно просто насыпать земляной холм, а можно украсить его дерном или декоративной травой, превратив в элемент ландшафтного дизайна. Используйте в процессе строительства погреба своими руками видео- и фотоинструкции, которые помогут учесть все нюансы и обустроить практичное и функциональное помещение.

Земляной погреб своими руками

Сложно представить себе частное подворье или дачный участок без погреба, ведь именно здесь хозяин хранит наработанный за все лето урожай овощей и фруктов, консервацию. Ни один холодильник не сможет заменить хороший подвал: в подземном хранилище поддерживается комфортная для продуктов температура, определенный уровень влажности, позволяющий овощам оставаться сочными и не высушиваться с течением времени.

Хорошо, если под существующим домом или сараем уже есть погреб. Но, что делать тем, у кого нет хранилища для продуктов? Самый легкий и доступный способ обзавестись им – построить земляной погреб. Об особенностях такой постройки, а также о правилах монтажа каждого элемента земляного погреба, можно узнать из этой статьи.

Что характерно для земляного подвала

На сегодня известно множество конструкций для подвалов: есть погребницы, надземные подвалы, лабазы и ледники. Это могут быть и сложные архитектурные постройки, и самые примитивные конструкции из подручных материалов.

Одним из простейших сооружений является земляной погреб. Подходит такая конструкция не для всех участков – строительство земляного погреба своими руками возможно лишь при таких условиях:

  1. На участке низкий уровень залегания грунтовых вод – замеряется он весной, когда природных осадков больше всего. Для строительства земляного погреба глубина залегания грунтовых вод должна быть не меньше 200 см. Если же вода проходит немного выше, можно пойти двумя путями: уменьшить высоту потолков погреба или сделать отсыпку из гравия и песка, чтобы приподнять пол подвала.
  2. Зимой почва на участке промерзает не слишком глубоко, иначе сложно будет поддерживать плюсовую температуру внутри земляного погреба (а она должна соответствовать 2-4 градусам тепла).
  3. Грунт должен быть сухим и плотным. Рыхлые почвы достаточно сложно удержать, придется дополнительно укреплять стены и потолок, высока вероятность проникновения внутрь земляного подвала сквозь пористый грунт подземных вод.
  4. Место для погреба должно находиться на возвышенности, земля там должна быть сухой и ровной.
  5. Если участок расположен в открытой местности, сильные ветра могут вызвать чрезмерное охлаждение и разрушение земляного погреба. Чтобы это предотвратить, рекомендуется по периметру постройки высадить мощные кустарники.

Внимание! Деревья возле земляного подвала не сажают, так как их мощная корневая система может повредить стены постройки.

Считается, что именно в земляном погребе поддерживается оптимальный микроклимат, подходящий для хранения корнеплодов, таких как картофель, морковь, свекла, репа. Природная влажность земли не даст овощам высохнуть и сморщиться – весной урожай останется таким же аппетитным и полезным.

С чего начинают строительство земляного погреба

Чтобы соорудить земляной погреб, не нужно быть профессиональным строителем – с этой задачей справится даже новичок. Начинать работу необходимо с чертежа или эскиза будущей постройки, его выполняют с учетом масштаба, указывают все основные размеры земляного погреба.

На этом этапе нужно помнить о таких важных факторах:

  • указываются внутренние размеры подземного помещения.
  • Между погребом и ямой должно быть расстояние – оптимально, если размеры ямы будут на 50 см больше. Впоследствии этот промежуток заполняют глиной, смешанной с соломой – это создаст боковой замок, препятствующий промоканию стен и просачиванию воды из почвы внутрь подвала.
  • Вход в земляной погреб обычно располагают с северной стороны – это минимизирует потери прохладного воздуха при открывании дверей в летний зной.
  • Сразу нужно предусмотреть электрификацию подвала, начертить на плане электропроводку, позаботиться о подключении и вводе.
  • Система вентиляции для такого сооружения, как земляной погреб, обязательна. Ее тоже разрабатывают на этапе проектирования.
  • Толщина внешней обваловки земляного погреба тоже должна просчитываться на начальном этапе строительства, ведь ее слой зависит от того, насколько холодный (жаркий) климат в регионе, каков уровень осадков и насколько здесь сильные ветра.

Внимание! Заниматься строительством земляного погреба нужно летом, когда уровень грунтовых вод будет минимальным и ничего не помешает выполнить все работы.

Основание земляного погреба

Итак, все просчитано и выверено, место для погреба выбрано, теперь можно приступать непосредственно к строительству. Начинают его с выкапывания основания – котлована или ямы, которая и будет, по сути, играть роль овощехранилища.

Земляной погреб можно выкопать и без использования спецтехники, ведь чаще всего он имеет небольшие размеры – 2х2х3 метра. Высота подвала может быть уменьшена, особенно актуально это для участков с высоким залеганием грунтовых вод (вполне достаточно и 150-170 см).

Необходимо помнить, что яму делают на 0,5 метров больше площади самого погреба. Ручное выкапывание с помощью лопат и заступов позволяет сохранить рельеф и плотность грунта – земляной погреб будет прочнее, стенки его не станут осыпаться. Еще больше убережет поверхности подвала от осыпания форма котлована в виде перевернутой трапеции: расстояние между противоположными стенами внизу должно быть меньше расстояния между верхушками стен.

Теперь нужно подумать об устройстве пола земляного погреба. Он может быть разным:

  1. Земляной пол в погребе считается самым экономически выгодным, ведь для его строительства не потребуется никаких материалов. Такие полы уместны лишь в том случае, когда земля на дне котлована сухая и плотная, хорошо поддается трамбовке (например, глинистая почва). И, все равно, хозяин должен понимать, что в весенние паводки высока вероятность подъема грунтовых вод и промокания земляного пола. Тогда воду придется откачивать, а все стеллажи делать на возвышенности, приподнимая их от пола. Зато пол из трамбованной земли хорошо сохраняет температуру и влажность, овощи в погребе будут красивыми и свежими.
  2. Глинобитные полы – оптимальный вариант для земляного погреба. Глина считается самым экологичным материалом, в отличие от земли, она не позволит развиться внутри помещения грибку и плесени, не пропустит влагу, даже при сильном паводке. Но выполнить полы из глины достаточно сложно, это трудоемкий и длительный процесс, да и найти хорошую глину сегодня не так уж просто.
  3. Бетонная стяжка – самый популярный вариант для земляного или какого-либо иного подвала. Выполняется стяжка просто: по дну погреба засыпается песчано-гравийная подушка, затем расстилается полиэтилен в несколько слоев либо раскатываются полосы рубероида. Сверху изоляция заливается слоем бетона, который должен быть больше четырех сантиметров, иначе стяжка растрескается. Проще всего заливать бетон по маякам, в качестве которых можно использовать деревянные или металлические рейки. Правилом бетон выравнивают относительно маяков, на следующий день рейки убирают, а образовавшиеся пустоты заделывают бетоном. Бетонный пол надежно защитит земляной погреб от влаги: не только грунтовые воды не смогут проникнуть внутрь, также будет исключена вероятность капиллярного просачивания воды.
  4. Пол в погребе из кирпича или природного камня выглядят очень презентабельно, но могут стоить совсем недешево. Для реализации такой идеи нужно уложить каменный материал на пол погреба, а затем залить его жидкой глиной или с помощью жесткой щетки забить в щели цементный раствор. По эффективности каменные полы не уступают бетонным.
  5. Дерево редко используется для отделки пола земляного погреба, ведь древесина сильно подвержена гниению. Однако в сухих подвалах можно выстлать полы и досками. Для начала делают песчано-гравийную подушку, затем застилают гидроизоляцию, укладывают балки или лаги и настилают доски. Предварительно все деревянные части земляного погреба должны быть обработаны антисептиками.

Совет! Если полы в земляном погребе все равно намокают, все стеллажи и поддоны для овощей должны располагаться на возвышенности.

Например, можно сбить деревянные решетки, и уже на них устанавливать ящики и короба.

Стены земляного погреба

Когда готово основание погреба, приступают к обработке его стен. Самый простой вариант – оставить стены земляными. Но такой способ доступен лишь обладателям участка с очень сухой и плотной почвой, да и то, придется выполнить хотя бы минимальную гидроизоляцию и защиту от осыпания.

Дешевле всего обойдется обшивка стен земляного погреба досками, горбылем или лозой. Для начала в грунт забивают деревянные сваи – бревна, которые нужно углубить как минимум на 50 см.

Важно! При строительстве каменных или бетонных полов опоры необходимо установить еще до заливки основания.

Теперь по периметру погреба прибивают несколько поперечных брусьев, которые будут удерживать опоры и послужат основанием для обрешетки стен. Обрешетку лучше всего выполнить из досок, предварительно сбив их в небольшие отдельные щиты. Такая конструкция позволит в летний период разбирать обшивку, чтобы проверить состояние земляных стен котлована, высушить дерево, обработать его антисептиками.

Капитальные земляные погреба часто обшивают не только древесиной, но и утеплителем. Стены можно изолировать любыми плитными материалами, наподобие экструдированного пенополистирола или каменной ваты.

Часто земляные подвалы обкладывают кирпичом. В этом случае достаточно будет кладки в полкирпича, но внутреннюю и внешнюю поверхность стены обязательно придется изолировать рубероидом или битумной мастикой.

Внимание! Шлакоблок, газосиликатный кирпич, пенобетон и другие пористые материалы не подходят для облицовки стен земляного погреба, так как сквозь них постепенно просачивается вода, вследствие этого стены разрушаются.

Потолок земляного подвала

Основные потери тепла происходят через потолок и крышу погреба, именно поэтому данной части сооружения следует уделить особое внимание. Потолок необходимо укрепить, чтобы он не обвалился. В насыпном подвале для этих целей часто используют деревянные жерди или сплетенную лозу. Но вполне допустимо применение и более капитальных материалов, таких как камень или доски.

А вот с крышей придется повозиться подольше, и, в первую очередь, позаботиться о ее утеплении. Конструкция кровли над земляным подвалом, полностью или частично заглубленным в грунт, должна быть двускатной. Только так дождевая и талая вода смогут быстро скатываться, и не проникнут внутрь погреба.

На основание кровли, которое может выполняться из досок, бетонных плит или металлических конструкций (в зависимости от материала стен погреба), укладывают гидроизоляцию и утеплитель.

В качестве изоляции надежнее всего использовать рубероид, а утеплять крышу подвала можно любым материалом, не боящимся повышенной влажности (каменная или минеральная вата, пенопласт, стекловата и прочие).

Сверху кровлю накрывают влагостойкой фанерой, OSB или металлическим листом. Углы скатов должны соблюдаться на уровне 40-45 градусов. Чтобы еще лучше защитить земляной подвал от промерзания и промокания, рекомендуется засыпать его крышу слоем торфа (20 см), затем проложить еще один слой изоляции (пленка или рубероид) и закрыть десятью сантиметрами плодородного грунта.

Совет! Если посеять в грунт семена низкорастущей травки (типа газонной) или мха, можно дополнительно защитить крышу земляного погреба от промокания и холода. Кроме того, зелень на крыше сделает земляной погреб эффектнее, придаст ему старинный вид.

Вентиляция подвала

Как и в любом подземном помещении, в земляном погребе должна быть система приточно-вытяжной вентиляции. Если ее не выполнить, воздух внутри подвала будет спертым, там не смогут храниться овощи, зато грибок и плесень будут чувствовать себя отлично.

Правила сооружения вентиляции в земляном погребе следующие:

  • трубы могут быть пластиковыми или металлическими, их диаметр – больше 10 см. Допустимо выполнение герметичных вентиляционных коробов из дерева.
  • Приточная труба располагается немного выше уровня пола погреба, снаружи она должна выходить не ниже, чем в 50 см от уровня земли.
  • Вытяжная труба системы располагается под самым потолком погреба, а наружный ее край выводится на 1,5 метра от уровня грунта.
  • Обе трубы обязательно накрываются защитными колпачками, предотвращающими попадание внутрь подвала атмосферной влаги.

Важно! В небольших земляных погребах допустима установка только одной приточно-вытяжной трубы.

Внутренняя отделка земляного подвала

Внутри земляного подвала все может быть обустроено по желанию самого хозяина, ведь кто-то хранит там банки и картошку, а для кого-то такой погреб может стать хранилищем для вина, например.

Обычно, пространство земляного погреба делят на две одинаковые зоны: справа размещают закрома – деревянные короба или отсеки для корнеплодов или яблок, а справа делают стеллажи. Полки стеллажей должны находиться на расстоянии 50-60 см друг от друга – этот размер зависит от высоты банок с консервацией.

Полки могут быть как металлическими, так и деревянными. В первом случае их необходимо защищать от коррозии, регулярно окрашивая, а во втором, обрабатывать древесину антисептиками либо покрыть ее масляной эмалью.

Незаменимым атрибутом подвала является лестница. Она должна быть прочной и безопасной, своевременно обрабатываться от коррозии или гниения.

Завершают строительство земляного подвала разводкой и подключением электропроводки. Не стоит забывать о микроклимате погреба и нормах безопасности: в такого рода помещениях устанавливают лампы с низким напряжением.

Итоги

Земляной погреб – самый простой способ сооружения хранилища для консервации и корнеплодов. Такой подвал прослужит не один десяток лет, ему не нужен ремонт или дополнительное обслуживание, ведь все поверхности защищены естественным замком – слоем грунта.

Но чтобы подземный подвал нормально функционировал, нужно позаботиться о выполнении всех строительных норм: сделать качественную вентиляцию, утеплить крышу, изолировать все поверхности. Тогда и урожай сохранится, и подвал прослужит дольше.

Наземный погреб своими руками – три варианта постройки

Всё больший интерес к постройке погребов, в частности наземных, проявляют владельцы дачных участков и загородных домов. Городской житель под словом «погреб» непременно представляет глубокую яму в земле. В то время как в сельской местности совсем не редкость встретить именно наземный погреб — отличную альтернативу традиционному, заглубленному в грунт хранилищу.

Такое сооружение отличается не только большой вместимостью, но и оптимальным микроклиматом, позволяющим сохранять продукты свежими на протяжении нескольких месяцев. Да и построить его своими руками достаточно просто. Стоимость строительства также получается достаточно низкой в сравнении с подземным вариантом.

Наземный или верховой погреб можно построить на любом участке, в том числе с высоким уровнем грунтовых вод. При этом погреб, как и любую другую хозяйственную постройку можно красиво оформить, и тем самым сделать свой участок ещё более привлекательным. Но, обо всем по порядку.

Выбор места на участке

Долговечность наземного погреба и сохранность продуктов в нём зависит именно от правильно выбранного места расположения постройки. Строительство следует вести на сухом (лучше возвышенном) месте, чтобы уровень грунтовых вод был на 50—60 см ниже дна хранилища.

Место для строительства лучше выбирать на пригорке.

Если же вода совсем близко, следует предварительно под днищем хранилища создать подушку из песка и гравия. Это также легко сделать своими руками. За счет дренажа можно будет избежать просачивания воды в помещение.

Ну а теперь пора определиться с видом этого самого хранилища.

Особенности наземных хранилищ

Основное отличие погребов друг от друга заключается в единственном показателе — расположении относительно уровня почвы. Наземный погреб сооружается полностью на поверхности, в отличие от подземных, которые заглубляются в землю наполовину или полностью.

Наземные погреба бывают:

  1. Отдельно стоящими, то есть возводимыми как автономное сооружение.
  2. Пристенными. В этом случае в качестве одной из стен погреба выступает стена уже существующей постройки: дома сарая и т. д. Наземный пристенный погреб не будет диссонировать с окружающим ландшафтом.

Несмотря на внешние различия, оба варианта постройки обладают неоспоримыми достоинствами:

  • Занимают небольшую площадь участка.
  • В них полностью исключается подтопление.
  • Отличная функциональность в любое время года при абсолютной энергонезависимости.
  • Удобство использования, обусловленное сравнительно большими размерами погреба, в отличие от привычных бытовых холодильников.

Но, безусловно, как и в любом другом сооружении, здесь можно заметить и кое-какие недостатки:

  • Занимается часть участка (хоть и небольшая, но все же).
  • Нарушается существующий ландшафт. Минимизировать этот эффект можно, если наземный или любой другой погреб строить в пристенном варианте, одновременно с домом.
  • Необходимость проведения дополнительных гидротехнических работ.
  • Необходимость поддержания хранилища в надлежащем виде: его уборка, дезинфекция и противопаразитная обработка.

Выбор подходящего варианта

Существует три основных типа конструкции наземных хранилищ.

Обычный лабаз с обваловкой

Это самое простое сооружение. Оно больше напоминает собой шалаш, а для его постройки используются доски или брёвна. Причём совсем необязательно покупать новые, ведь на каждом участке найдутся ранее использованные стройматериалы.

Схема строительства овощного лабаза.

Чтобы построить подобный погреб своими руками, следует выполнить всего несколько операций:

  1. Ошкуренные брёвна, диаметром не более 25 см, покрыть битумом или обжечь на высоту 50—60 см, что в 2 раза увеличит срок их службы.
  2. По периметру будущей постройки вкопать заготовки обработанным краем в землю. Верхние концы крепко связать между собой с помощью длинных жердей. Таким образом, получается целостная конструкция.
  3. Сделать обрешётку из «горбыля» и крышу из досок.
  4. Покрыть сооружение рубероидом, то есть создать необходимую гидроизоляцию.
  5. Устроить теплоизоляцию: торцовую сторону зашить в 2 ряда досками и проложить между ними слой рубероида.
  6. Засыпать (обваловать) торфяным грунтом, прекрасно удерживающим тепло. Посеять любые низкорослые или стелющиеся растения.
  7. С северной стороны сделать вход с утеплённой дверью и навесом над ней.
  8. По всему периметру построенного погреба вырыть не очень глубокую канаву — создать защиту от подхода воды.
  9. Устроить вентиляцию: вытяжкой будет служить деревянный короб, оборудованный регулирующей задвижкой и парой труб: вытяжной (под потолком) и проточной, расположенной на 50 см выше уровня пола.

Вот так лабаз может выглядеть снаружи.

Оптимальные размеры лабаза 4х8 метров. Срок его службы составляет около 10 лет.

Важно! Края кровли должны свисать почти до самой земли. Таким образом, построенный погреб внешне должен имитировать шалаш. А выпавший зимой снег будет выполнять роль естественного утеплителя.

Существует и сборно-разборная модель лабаза — для нежелающих ежегодно проводить очистку своего овощехранилища. Как правило, возводят его ранней осенью, а весной разбирают. Однако после этого грунт следует перекопать на глубину штыка лопаты и обработать 5% раствором медного купороса. То есть, провести дезинфекцию почвы. Срок службы такого погреба может также достигать 10—12 лет.

Погреб без обваловки

Погреб, построенный полностью над уровнем земли, как обычная хозяйственная постройка.

Построить такое хранилище своими руками, обладая некоторыми строительными навыками, достаточно просто. Нужно лишь соблюдать последовательность работ:

  1. Сделать разметку будущего наземного погреба и снять дёрн. Выкопать яму глубиной не более 50—60 см, а землю собрать в кучу (она ещё понадобится). Затем, выровнять и хорошенько утрамбовать подготовленную площадку.
  2. Устроить дренирующую подушку из керамзита, мелкого гравия или крупнозернистого песка, то есть оснастить погреб необходимой гидроизоляцией.
  3. Создать надёжную защиту от грызунов: на подготовленную подушку выложить слой в 10—12 см хорошо размоченной и размятой глины.
  4. Уложить (утопить) в неё плашмя красные кирпичи. Причём зазор между ними должен быть минимальным.
  5. Выложить кирпичом (ставить на ребро) боковые стены. Связующим раствором служит смесь песка, глины и извести. При этом кладка должна возвышаться над уровнем земли на штык лопаты.
  6. Сделать потолок и стены: для постройки наземного погреба понадобятся достаточно толстые доски (сороковки или пятидесятки). Нашивать их следует в 2 ряда, прокладывая каждый теплоизоляционным материалом (керамзитом, пенопластом, мхом и прочим).
  7. Обшить рубероидом готовые стены — это позволит избежать возникновения нежелательных в овощехранилище сквозняков.
  8. С одной из торцевых сторон построенного своими руками наземного погреба устроить лаз с внутренней и наружной дверцами. При наступлении сильных холодов между ними обязательно прокладывается утеплитель. Нужно также построить небольшой тамбур, способствующий более надёжной теплоизоляции хранилища. На этой же стороне установить вентиляционную трубу.
  9. Соорудить крышу: она может быть одно- или двускатной. Материалом для неё послужит любой кровельный материал: шифер или рубероид.
  10. По периметру построенного своими руками наземного погреба прокопать дренажную канаву глубиной до 50 см и оборудовать отмостку (ширина 1 м) с небольшим уклоном от хранилища. Это защитит его от затопления.

Наземный пристенный погреб

Неплохое решение, экономящее площадь участка — построить погребок у несущей стены дома. Причём, с минимальными материальными затратами (при условии выполнения работ своими руками).

Схема строительства пристенного хранилища.

Порядок работ следующий:

  1. Обозначить периметр будущей постройки (размер её выбирается индивидуально).
  2. Выложить стены хранилища: материалом может быть обожжённый кирпич или монолитный бетон; кладка выполняется в 1 кирпич с использованием песчано-цементного раствора в пропорции 3х1. Внутренние и наружные стены нужно тщательно оштукатурить цементным раствором.
  3. Снаружи погреба наложить 2 слоя битумной смазки, то есть создать надёжную гидроизоляцию.
  4. Сделать пол — хорошенько выровнять земляную поверхность, зачистить её и выполнить бетонную подложку толщиной не более 20 см.
  5. После полного затвердевания бетона (через 7—10 дней) залить цементно-песчаный раствор толщиной 5—6 см, то есть окончательно создать пол в погребе. При этом во избежание возникновения излишних напряжений постройки, все бетонные работы следует проводить за один день. Так масса по всей площади застынет равномерно.
  6. Соорудить многослойную крышу, используя горбыль, глину и 2 слоя рубероида.
  7. Выполнить обваловку сухой (желательно плодородной) землёй и засеять её низкорослыми многолетниками.
  8. По всему периметру построенного своими руками наземного погреба сделать отмостку с небольшим наклоном в сторону от постройки и вырыть неглубокую (20—25 см) канавку для отвода дождевой или талой воды.
  9. Оборудовать готовый погреб полками и всевозможной необходимой тарой для хранения овощей и домашней консервации.

Важно! Не следует пренебрегать какой-либо из систем (гидроизоляция, вентиляция, утепление, дренаж), так как все они одинаково важны, взаимосвязаны и служат поддержкой друг другу.

Любую хозяйственную постройку можно красиво оформить.

При этом следует помнить, что лучшее время для строительства погреба — это лето, когда уровень грунтовых (подземных) вод самый низкий.

Таким образом, построенный по всем правилам своими руками наземный погреб, будет на протяжении многих лет приносить лишь пользу и удовлетворение своим владельцам.

Как сделать погреб своими руками

Подземное хранилище (наружный или насыпной погреб), заглублённый в грунт полностью или наполовину, совершенно необходимый элемент дачного хозяйства. Выбирать наиболее рентабельный вариант следует на основе вертикального разреза участка, физических свойств почвы, уровня грунтовых вод, возможности паводков.

Расстояние от поверхности до верховых и грунтовых вод – определяющий для типа погреба фактор. Более или менее точно оно определяется после обильных осенних дождей. Но строится он летом. Выход есть.

В каждом районе есть карты гидроизогипс и гидроизопьез. Получить данные по своему участку несложно: если дачный массив проектировался, то они должны быть приложением к проекту. Но при любом стоянии вод место погреба – самое возвышенное место.

Размеры выбираются исходя из назначения, объёмов загружаемых даров природы, продуктов их переработки. Рациональный размер – 2 х 3 м. Для семьи из 4 человек запасов, в том числе картофеля, хватит на самую долгую зиму.

Содержание статьи

Что надо учесть при проектировании погреба

Чтобы погреб, своими руками построенный и оборудованный, обеспечил комфортные условия для овощей и фруктов, надо знать, как правильно сделать погреб.

  • Полная температурная стабильность – независимо от времени года – достигается на глубине около 3 м.
  • Между входом и лестницей в заглублённый или полузаглублённый погреб обязательно устраивается тамбур. Вход желателен с северной стороны.
  • Не стоит делать погреб возле большого дерева. Его корни сложно удалять, в конечном счёте они могут разрушить стены подвала.
  • Деревянные стеллажи, ящики, поддоны внутри являются нормой, так как древесина не проводит тепло и холод так быстро, как это делает металл.
  • Циркуляция – единственный способ противостоять образованию зон застоя влажного воздуха, поэтому полки должны стоять на расстоянии от 3 до 8 см от стен.
  • Для всех подвалов предпочтительным полом – для правильной терморегуляции – является утрамбованная земля. Бетон рекомендуется использовать при высоком стоянии воды.
  • В каждый грунтовый погреб устанавливается термометр и гигрометр (для измерения температуры и влажности, соответственно). В первое время после запуска подвала контролировать эти показатели надо, по возможности, ежедневно. Это поможет быстро отработать методы поддержания внутри нужной атмосферы.
  • Температура обычно регулируется приточной вентиляцией: осенние ночи – отличный источник холодного воздуха для понижения температуры.

Вход в погреб может быть верхним (через отверстие в потолке) или боковым (через пристройку). Дверной проём устанавливается горизонтально, наклонно или вертикально. Наиболее эргономичный – с боковым вертикальным входом (погребица). Минимум площади на участке, затрат и времени занимает строительство погреба-хранилища с верхним горизонтальным входом.

Чертёж будущего сооружения необходим. За основу можно взять понравившийся проект, размещённый в интернете или у производителей пластиковых погребов. А также можно присмотреться к опыту соседей: подавляющее число из них с удовольствием поделится опытом.

Материалы для погреба

Выбираем материалы исходя из условий строительства и бюджета.

Погреб из бута или кирпича

Традиционные, проверенные столетиями природные материалы. Позволяют создавать погреб в доме своими руками любой формы, вплоть до сводов и арок. Кирпич используется только красный, хорошо обожжённый, типа «Железняк». Силикатный кирпич при подземном строительстве не применяется.

Толщину стен рекомендуется выкладывать в кирпич. При кладке в полкирпича пазухи между грунтом и кладкой заполняют глиной с последующей трамбовкой. Снизит давление на стены кирпичная перегородка, перпендикулярная длинным стенам. Усилит кладку цементная штукатурка.

Бетонный погреб

Надёжная конструкция, которая прослужит десятилетия и века – бетонная. Однозначный выбор этого материала диктуют гидрографические условия: высокий уровень грунтовых вод, склонность к заболачиванию, талые воды в низинах и на склонах.

Погреб своими руками в земле – монолит – не даст шанса воде, которая перемещается в почвах при свободной гравитации, проникнуть внутрь. Использование железобетона позволяет сделать из погреба кессон. В случае паводка он останется сухим.

Построить погреб своими руками при высоком уровне грунтовых вод из железобетона не является непреодолимой задачей. Главное здесь – подготовить бетонную смесь необходимого класса прочности. В таких условиях применяется бетон В35 (М450). Непроницаемым для воды он становится благодаря гидроизолирующим добавкам.

Такие добавки можно приобрести в любом строительном магазине. Они, кроме основной функции, в несколько раз сокращают время набора бетоном прочности, повышают саму прочность. Бетонную смесь заказывают в миксерах или готовят на участке.

В сложных грунтах толщина стенки не должна быть ниже 100 мм. Хороший запас прочности даёт такая схема.

  1. Пол – 200 мм.
  2. Стены – 150 мм.
  3. Перекрытие – 100 мм.

Это самый правильный погреб: ему не страшны даже пучинистые грунты.

В районах с сухими грунтами бетон также предпочтителен. Но погреб на даче своими руками в этом случае сделать проще: можно использовать пескобетон с армированием фиброй, и только перекрытие усиливать арматурой.

Хорошо зарекомендовали себя стены погреба из бетонных блоков типа ФБС, дорожных плит, обломков свай, столбов. Дизайнерская составляющая у погреба отсутствует, немного больше времени займёт гидроизоляция.

Погреб из пеноблоков

Пеноблоки или газоблоки для погреба следует использовать только в сухих грунтах. Марка – не ниже D 500 или D 600. Основной недостаток этих материалов – способность впитывать влагу. При замерзании блок, насыщенный водой, разрушается.

Исходя из этого, возникает необходимость качественной гидроизоляции снаружи стен. Для её устройства необходим технологический коридор вдоль наружных стен не менее 0,7 метра. Расходы на увеличенный котлован и современные гидроизоляционные материалы перекроют экономическую выгоду от покупки и кладки таких блоков.

Пластиковые погреба

Вопрос, как построить погреб, в этом случае отпадает. Они изготавливаются в заводских условиях из пропилена толщиной 10 мм. Прочность изделиям придают рёбра жёсткости и внутренний металлический каркас. Для грунтов, насыщенных водой, предусмотрена наружная заливка бетоном стен и потолка. Пол в погребе может быть деревянным или бетонным по пластику.

Несомненным преимуществом является полная внутренняя комплектация.

  • Деревянная лестница.
  • Стеллажи с деревянными полками.
  • Вытяжная и приточная вентиляция.
  • Влагозащитный светильник.
  • Датчики температуры и влажности.

Конечно, можно заказать индивидуальную комплектацию. Пластиковых моделей немало, в том числе и бюджетных. Главное достоинство такого погреба-бака – полная герметичность.

Устроить погреб в доме своими руками из такого бака можно за один день. Пластиковый погреб-подполье с горизонтальным входом компактен, в процессе эксплуатации не требует обработки антигрибковыми составами.

Восемь шагов к хорошему погребу

Полное видение того, как построить погреб своими руками пошагово – половина успеха. Это позволит избежать многих ошибок. Типичные из них: невыполнение технологических отверстий для вентиляции, электроснабжения, неправильная разметка, ошибки при определении уровня залегания погреба, нарушения схемы гидроизоляции и т. п.

Выборка грунта

Погреб на даче начинается с котлована. Рациональнее всего устроить его экскаватором. Производство земляных работ собственными силами не только чрезвычайно трудоёмко, но и опасно. СНиП 12-04-2002 прямо запрещает работу в котлованах с незакреплёнными стенками. При глубине: 1,0 м — в насыпных не слежавшихся и природного сложения песчаных грунтах; 1,25 м — в супесчаных грунтах; 1,5 — в суглинистых грунтах и глинах.

На практике часто встречаются твёрдые пластичные глины, которые невозможно взять лопатой. Такие стенки не сползут в котлован и при глубине 4 м. Тем не менее, знать эти цифры необходимо во избежание несчастных случаев.

Перед тем как сделать погреб, готовый котлован оставляют хотя бы на день. Это необходимо для контроля над грунтовыми водами. При их появлении увеличивают глубину до полуметра и укладывают жирную глину с последующей трамбовкой. В сухих грунтах также делают глиняную подстилку до 15 см и покрывают её слоем песка.

Фундамент

Строить погреб своими руками в земле без фундамента не рекомендуется. По песку укладывают дренирующий слой щебня до 15 см. На него кладут мятую глину и только затем заливают ленту или армированную бетонную плиту толщиной не более 10 см.

Не менее чем через сутки устраивают наливную или рулонную гидроизоляцию и заливают второй слой плиты толщиной до 15 см. Фундамент должен выступать за наружные размеры погреба на 10-20 см.

Возведение стен

При заливке или кладке стен основное – соблюдение рекомендованных выше толщин, соответствие бетона, раствора и кирпича гидротехническим свойствам грунта. Современные добавки позволяют придать связующим материалам водоотталкивающие свойства: пренебрегать ими не стоит.

Правила кладки аналогичны общестроительным. Единственное отличие для бутового камня: швы выполняют меньшей толщины с целью предотвращения осадки. С внутренней стороны должна быть пустошовка для лучшего оштукатуривания.

Стены изнутри следует зажелезнить цементно-песчаным раствором в соотношении 1:1 или 1:0,5. Побелку производят известью с добавлением медного купороса.

Гидроизоляция

Надо понимать, что хороший погреб своими руками – довольно кропотливая работа. О результате можно будет судить после первой зимы. Сырость, конденсат на стенах, а то и вода на полу.… Подводит, как правило, гидроизоляция. Устранение ошибок – чрезвычайно сложная задача.

Это обязательная операция: от неё зависит, сколько прослужит погреб для овощей и консервации. Традиционные виды – обмазочная, рулонная и мембранная – относятся к барьерным типам и склонны к повреждениям при подвижках грунтов, разрушаются крупными корнями. Требуют усиления. Чтобы исключить ошибки, советуем прочитать наш подробный материал об устройстве гидроизоляции в погребе или подвале.

Наиболее качественная гидроизоляция погреба – проникающая. Производится изнутри помещения. Специальный состав заполняет поры и трещины стенового материала практически на всю глубину стены. В кирпичной кладке образует водонепроницаемый гель, в бетоне кристаллизуется.

Самая распространённая ошибка: погреб в частном доме своими руками строится с нарушениями технологии устройства гидроизоляции. Это как раз тот случай, когда следует неукоснительно соблюдать инструкцию производителя и условия нанесения гидроизолирующего покрытия.

При сухих грунтах и низком уровне грунтовых вод опасность могут представлять застойные воды: осадки скапливаются в пазухах между стенами и грунтом и создают гидростатическое давление. Изоляция необходима и в этом случае. Для предотвращения застоя воды по периметру устраивают водоотводную канавку.

Лестница

Ступени или лестница – один из основных элементов подвала: по ней будут заноситься и выноситься овощи, фрукты, консервация. Человек с вёдрами или мешком на плечах не сможет подняться или спуститься по ступеням высотой более 200 и проступью менее 100 мм. Рекомендуемая ширина – от 0,6 до 1 метра. Уклон от 30 до 45°. Высота прохода – 2 метра.

Ответ на вопрос, как сделать лестницу в погреб, прямо зависит от его типа. В погребах с боковым входом в качестве материала для лестницы используют бетон, кирпич, шлакоблоки. Основа – спланированный под нужным углом грунт. Желательно устроить перила. Металлическая труба, отстоящая от стены на 5 см, очень поможет при движении с грузом.

В погребах с горизонтальным входом-люком устанавливается деревянная или металлическая лестница без подступенков. Перила также следует предусмотреть, так как угол наклона такой лестницы будет 60 — 75°. Для облегчения подъёма используется лестница «гусиный шаг».

Перекрытие

Выполняется из дерева, железобетонных, металлических плит и балок, заливкой бетоном по опалубке. Деревянные балки, доски обязательно очищают от остатков коры, антисептируют. Перед укладкой опорные участки деревянной конструкции гидроизолируют битумной обмазкой или рубероидом с нахлёстом не менее 10 см.

Древесина для перекрытия – из-за склонности к гниению – практически вышла из применения. Самое распространённое перекрытие погреба – монолитная плита из бетона с арматурным каркасом. Её толщина зависит от перекрываемой площади, толщины слоя грунта сверху, но не более 30 см.

Такую плиту желательно залить в один заход с обязательным уплотнением глубинным вибратором или подручными средствами. После полного набора прочности плиту изолируют от влаги и тепла: покрывают битумом, рубероидом с последующей укладкой полимерного утеплителя или глины. Слой грунта и дёрн завершат перекрытие.

Вентиляция

Грамотная вентиляция в погребе – залог сохранения урожая. С повсеместным распространением канализационных пластиковых труб и отводов к ним (45 и 90°) с диаметром от 100 мм вентиляция погреба своими руками не представляет сложности.

Приточная труба опускается на 20 — 50 см от пола, вытяжная забирает влажный тёплый воздух у потолка погреба. Наружные выходы закрываются грибками. Для регулирования объёмов пропускаемого воздуха трубы оборудуются задвижками или заслонками.

Электроснабжение

Как сделать погреб комфортным? Конечно, провести свет. Освещение погреба устраивается только влагозащищенными светильниками. Размещать розетки в погребе запрещено. Выключатель должен находиться либо снаружи при входе, либо в жилом доме.

Внутреннюю проводку рекомендуется выполнять проводом ПР, ПРГ. Современная электроника поможет включать освещение при движении в погребе и отключать после его прекращения.

Всего в восьми шагах намечен план того, как построить погреб своими руками, даны основные понятия и указаны типичные ошибки. Элементарные строительные навыки, качественные материалы и тщательность выполнения работ – залог успеха.

Уход за погребом

Сводится к периодической уборке и побелке, а также максимальному проветриванию в конце лета. Периодически следует проверять целостность элементов конструкции (особого внимания требует потолок в погребе), своевременно устранять трещины или ржавчину.

 

Как построить подвал за 7 шагов

Мы решили, что нашей маленькой ферме нужен корневой погреб для хранения нашей продукции. Для тех, кто не знаком с этим термином, корневой погреб – это подземное помещение, которое действует как естественный холодильник, поддерживая температуру в середине 30 градусов по Фаренгейту зимой и в середине. 50-е летом.

Шаг 1: Отверстие

Выкопайте яму в земле. Нам повезло, что у нас есть местный могильщик, настоящий художник с экскаватором-погрузчиком.Он может вырезать отверстие с прямыми сторонами почти в дюйме от того, о чем вы просите.

Шаг 2. Нижний колонтитул

Залить бетонный нижний колонтитул стен.

Шаг 3: Положите блоки

Начать укладку блоков. Около 320 человек вошли в этот подвал размером 8 на 8 футов. А теперь самое интересное – заливка бетонной крыши. Простая плоская плита не подойдет, так как вы хотите, чтобы конденсат стекал в стороны. Итак, я создал фанеру с арочным верхом. Арка также создаст более прочную крышу.Это также создало очень сильную форму.

Шаг 4: Постройте форму для крыши

Я построил форму в магазине, потом разобрал. Арки сделаны из фанеры толщиной 1/2 дюйма, вдавленной в углубления размером 2 × 4 дюйма. Это создало чрезвычайно прочную структуру.

Шаг 5: Соберите форму на крыше

Удовлетворенный формой, я снова собрал ее на стенках корневого погреба. Хорошая плотная посадка, поддерживаемая тремя вертикальными 2х4 с каждой стороны.(На рисунке не показаны 8 кусков фанеры 1/2 дюйма размером примерно 6 на 23 дюйма. Они были установлены после добавления листов фанеры. Они используются в качестве дополнительных ребер жесткости, вклинивая их между листами фанеры и верхом 2 × 4.) Затем фанера, лист пластика и много 1/2 арматуры. Много арматуры. Арматура дешевая, так почему бы и нет? Если бы это была плоская 4-дюймовая плита, расчетная грузоподъемность составила около 250 фунтов / квадратный фут. Более чем достаточно. Но он арочный и толщиной до 5 дюймов.Также арматура заходит в стены на фут и фиксируется на месте. Не уверен, какая сейчас номинальная нагрузка, но она, безусловно, более чем достаточна.

Шаг 6: Арматура и заливка крыши

18 полудюймовых арматурных стержней с 8-дюймовым центром. Достаточно сильный! Далее добавляем периметр к форме и заливаем бетон. Стоит около 4000 фунтов. Я ожидал хоть немного деформации своей формы, потому что весь этот вес несли мои 5 арок, но не было никакой! Впечатляющий.
Не рискуя, я не заходил в подвал, пока не убедился, что бетон полностью затвердел.

Извлечь форму изнутри было несложно, так как она была разработана с возможностью легкой разборки и повторного использования.

Вид на вершину до того, как вход был завершен, а подвал засыпан 2 футами земли. Деревянная задняя часть закрывает концы арматуры, чтобы предотвратить травмы. Они будут частью усиления входа.

Я залил крышу на 3 секции, потому что это самый бетонный материал, с которым я могу справиться, работая в одиночку. Швы практически незаметны снизу и водонепроницаемы.Сделать арку сверху из стандартного бетона не составило труда. Радиус верхней арки примерно на 6 дюймов больше, чем у нижней.

Арочный потолок такой же глянцевый, как столешница, благодаря пластиковому листу, который я положил поверх фанеры. См. Свет, отражающийся от потолка на рисунке ниже.

Шаг 7: Внутренняя отделка

Добавьте лестницы и двери вверху и внизу, и у вас будет прекрасный корневой погреб, готовый для множества фруктов и овощей. Сейчас мы храним яблоки, морковь и картофель и довольны результатом.Одно из двух 4-дюймовых вентиляционных отверстий можно увидеть в углу. Другой – в противоположном углу.

Чтобы сэкономить труд и материалы, я построил лестницу, половину которой положил на фундамент на уровне пола, а другую половину – чуть ниже линии промерзания. Я чувствовал, что выкопание всей лестничной клетки до уровня пола просто создало бы большое недоступное пространство.

Этот проект занял несколько месяцев по вечерам после летней работы. Тогда было прохладнее, и раствор высыхал не слишком быстро.Весь бетон и раствор, всего около 8000 фунтов, смешивали либо небольшой миксером, либо вручную.

Макет

Вот чертеж блочного расположения. Чтобы центрировать мою лестничную клетку, мне пришлось разрезать несколько блоков на две части: 12-дюймовую и 4-дюймовую. Это потому, что моя внутренняя ширина составляет 88 дюймов. Если вы сделаете ширину 96 дюймов, вам не придется этого делать. Пила для мокрой плитки с легкостью прорезает бетонные блоки. Я использовал свой, чтобы разрезать множество блоков, в том числе угловые части, которые образуют арочные вершины стен.Поскольку пила может резать только глубиной около 1/2 дюйма, вы делаете надрезы с каждой стороны. Блоки легко расколются, если вбить долото в разрез. Делайте легкие удары, перемещая зубило вдоль пропила, и они точно сломаются. На фотографиях стен до заливки кровли видно, насколько хороши разрезы.

Заключительные мысли

Вот фотография очень похожего погреба. Он использовал более высокую арку, что я бы сделал, если бы мне пришлось делать это снова и снова, поскольку конденсат с трудом стекает по бокам моей более плоской арки.Он был очень консервативен и использовал 28 вертикальных опор. Я использовал только 6. Его крыша весила 5 000 фунтов мокрой по сравнению с моими 4 000 фунтов, поэтому его опоры выдерживали только 250 фунтов каждая, а моя – 670 фунтов. Однако его потолок был намного выше моего, и его 96-дюймовые опоры были бы более подвержены изгибу под нагрузкой, чем мои 65-дюймовые опоры. Его деревянные арки располагаются по центру 16 дюймов, а мои – по центру 24 дюйма. Тем не менее, у меня есть «позвоночник», состоящий из 2 × 4, идущих по верху, и 2 ряда фанерных прямоугольников, вставленных между моими деревянными арками.Он смолил бока, я нет. Смолить или нет, зависит от того, насколько влажная у вас земля. Для получения дополнительной информации см. Это.

Примечание от Walden Labs: Если у вас влажная земля или идет сильный дождь, настоятельно рекомендуется установить надлежащий дренаж под полом и вдоль внешних стен корневого погреба. Вместо того, чтобы засыпать землю до стены, установите слив снаружи на уровне пола и засыпьте гравием, чтобы дождевая вода стекала со стен.

Первоначально опубликовано здесь.

Нравится? Покажите свою поддержку на Patreon! Давайте изменим мир.

Как построить погреб своими руками

В этой статье я расскажу, как построить погреб. Но сначала давайте разберемся, чем погреб отличается от подвала, многие путают эти понятия.

Чем отличается погреб от погреба

Это разные строения: подвал – это помещение в доме, находящееся ниже уровня земли, которое используется для разных хозяйственных нужд.Здесь можно оборудовать мастерскую, магазин инструментов, оборудования, построить гараж или какое-нибудь подсобное помещение и так далее.
Но погреб предназначен исключительно для хранения урожая и оборудован соответствующим образом. Оборудован стеллажами для хранения овощей и фруктов, системой вентиляции, поддерживающей равномерную температуру (выше 0 ° C), не позволяющую урожаю замерзнуть.

Подвал можно построить отдельно от дома, в любом удобном для Вас месте на загородном участке.Подвал – неотъемлемая часть дома; он может занимать огромную площадь, иногда равную площади всего загородного дома. И погреб более компактный. Сделать погреб в подвале можно, наоборот – нельзя.

Как сделать погреб в подвале

Часть подвала, имеющуюся в доме, можно оборудовать под погреб. Для этого нужно отделить участок, предназначенный для хранения овощей, фруктов и консервирования, от основной части подвала простой деревянной перегородкой.Провести в помещении подвал отдельное освещение, оборудовать вентиляцию, установить удобные полки для хранения продуктов, нужно утеплить помещение, чтобы хранить урожай до весны.

Сделайте отдельную удобную лестницу для спуска в подвал, ведь по ней всегда придется подниматься с нагруженными руками. Многие люди получают травмы, если лестница слишком крутая и имеет узкие ступеньки, учтите этот нюанс.

Если зимой температура в погребе опускается ниже 0 ° C, необходимо утеплить стены, предварительно обработав их любым антисептиком, гашеной известью или медным купоросом.В качестве утеплителя для стен можно использовать рулонную кровлю, стеклоизол или простые листы пенопласта, а сверху закрыть утеплителем фанеру.

Если необходимо утеплить пол, можно уложить его прочной полиэтиленовой пленкой, а сверху уложить доски. Когда такой защиты от холода недостаточно, нужна более тщательная изоляция. Залить пол битумом, на битум насыпать слой опилок высотой 5-6 см, а сверху сделать настил из дерева.

Я не случайно обратил пристальное внимание на нюансы утепления подвала, потому что очень важно поддерживать там постоянную температуру чуть выше 0 ° C.Думаю, что сделать погреб в подвале – не особо сложная задача, потому что несущая конструкция уже есть. А если в доме нет подвала, где можно было бы построить удобное хранилище для продуктов, рассмотрим строительство отдельного погреба.

Погреб на даче своими руками

Самый простой погреб на дачном участке представляет собой забетонированную яму, закрытую крышкой. Такая конструкция вполне подойдет садоводам, которые урожай и урожай впрок не хранят на даче, а забирают домой.А еще – будет выступать в роли большого летнего холодильника, в котором можно хранить принесенные с собой напитки и еду. Также он отлично подходит для временного хранения собранного урожая.

Построим летний погреб на холме. Идеальное место для него – небольшая горка на участке, если, конечно, она есть. Если нет, сделайте вокруг яму под погреб дренаж для отвода грунтовых вод. Далее на миллиметровой бумаге нарисуйте план погреба с внутренними полками с указанием размеров. Теперь выкопайте небольшую яму.

Яму нельзя сильно закапывать, иначе это будет капитальное сооружение, для создания которого нужно будет привлечь спецтехнику.Простой погреб для семьи из 3-4 человек может быть 1,5х2 м по периметру и заглублен на 1-1,2 м. Здесь вам понадобится помощник, ведь выкопать даже такую ​​небольшую яму сложно.

Когда яма будет готова, нужно будет хорошенько укрепить ее стенки. Мы не хотим, чтобы наш подвал рухнул. Затем бетонируем его дно и стены по правилам.

Засыпьте дно щебнем или галькой на высоту 5-7 см и закройте армирующей сеткой. Стены погреба также укрепляют опорную арматуру.А потом все нужно забетонировать. Не забудьте сделать в погребе естественную вентиляцию.

На самом деле вентиляция подвалов и погребов – дело непростое, но в нашем случае достаточно будет отрезать обычную алюминиевую трубу диаметром 8-12 см. Выход трубы, а сверху накрыть ее куском металлической сетки. в подвал не попадал мусор и не проникали вредные грызуны.

Укрепить верх погреба по периметру сплошным каркасом из бруса сечением 50 × 50 мм.К одной стороне рамы на опорных петлях прикрепите утепленную пенопластовую крышку-дверцу.

Для обустройства такого погреба можно использовать деревянные доски, металлические листы, кирпичную или каменную кладку.

Погреб в стиле хоббитского дома своими руками | Своими руками

Наличие погреба на участке порадует любую хозяйку. Тем более, если это строение утилитарного назначения еще и украшает участок.

Дом Хоббита = Подвал


При разработке участка для ИЖС понадобился подвал.Обдумывая варианты погреба, были приняты во внимание следующие исходные.

  1. Высокий уровень грунтовых вод и рельеф участка.
  2. Стоимость строительства (бюджет не более 12 тысяч рублей).
  3. Низкие трудозатраты.
  4. Удобство доступа к расходным материалам.

Мысли длились почти неделю, но мозг не подвел и в итоге выдал решение. Самый простой способ что-то построить – использовать готовые купленные предметы.В моем случае это кольца колодезные бетонные КС-15-9 размером 1500х900х90 мм в количестве 3 шт. Можно сделать погреб с кольцами большего диаметра КС-20-9, но у нас не было такой необходимости.

Три кольца с доставкой мне обошлись примерно в 8 тысяч рублей. Сдаче предшествовали подготовительные работы. На поверхности земли установлена ​​опалубка под фундаментную плиту. Опалубка представляла собой доску размером 3000х500х 150 мм. Положил арматуру и залил бетон с низким содержанием воды.

Из куска плоского шифера изготовлен шаблон радиусом 850 мм. Когда цементный раствор начал затвердевать, он прошел через плиту, чтобы получить желоб, необходимый для устойчивости колец.

Как только бетон набрал достаточную прочность, заказал кольца с доставкой манипулятором. Перед тем, как положить кольца поперек плиты, уложенной внахлест кусками гидроизоляции длиной 6 м, в дальнейшем заверните установленные кольца, тем самым сделав гидроизоляцию погреба.Кольца устанавливались на боковую поверхность с зазором 100 мм, затем с помощью проволоки и пары стержней арматуры скрепляли их между собой. Используя 2 полосы 6-миллиметровой фанеры шириной 200 мм.

с внешней и внутренней поверхностей кольца в виде подвижной опалубки, зазоры залил бетоном. Обложил заднюю стену погреба кирпичом, закрепив отвод 110 мм под углом 90 °, затем вывести вентиляционную трубу. Сделал гидроизоляцию колец и задней стенки.

Но так получилось, что меня не устроила длина тамбура.И, собрав опалубку, увеличил погреб на 40 см и заодно вынес боковины. Это, наверное, заняло больше всего времени. Четвертое кольцо, увеличив внутренний отсек, закроет вопрос с длиной тамбура. Это единственное изменение, которое я бы внес в проект: четыре кольца и соответственно увеличение опорной плиты до 4 м.


Читайте также: Пластиковый погреб – мой опыт и мои отзывы


Пришло время сделать небольшую планировку участка, и лишний грунт нашел свое применение.

Потом остались мелочи: из досок, кусков фанеры, плоского шифера и пенопласта поставить внутри погреба утепленную перегородку с дверцей, сделать полки и отсеки для корнеплодов, утепленную стену с входной дверью. Основа перегородки – 4 бруса сечением 50 × 100 мм. Он расположил их так, чтобы они пересекались, образуя дверную коробку, и их концы закреплялись на внутренней стенке кольца. Уложив утеплитель, зашила листовым материалом. Для наружной стены и декора использовала плоский шифер: на плиточный клей кладу камни.

Весь процесс занял около 2 недель, но если выразить в цифрах, получилось совсем немного, где-то 16 человек / час и 2 месива / час. И с расходами уложиться в бюджет.

Подвал в эксплуатации 8 лет, сырости и промерзания нет. Правда, в верхней части «хобби-хауса» нужно было насыпать 30 см земли: ведь почва проседает и вымывается отложениями. Чтобы укрепить склон из ближайшего магазина шин, он привез старые шины, уложил их и связал.Получилась своеобразная георешетка, которую оставалось только засыпать грунтом.

А внешний вид погреба всегда привлекает взгляды посетителей и украшает территорию.

© Автор: А. Белавин, Великие Лучи

Винный погреб из “сахарного” камня своими руками


.

Опыт строителя у меня есть, и погреб из натурального камня решил сделать своими силами.

Поиск камня разочаровал: материал с доставкой от 450 долларов за 20 тонн.Мне нужно было купить 2 машины … И тут я вспомнил: рядом с сахарным заводом есть гора подходящего булыжника! Пришлось договариваться с бухгалтером завода. В итоге камень стоил 5 долларов за 1 тонну.

Итак, камень принесен. Да вот беда: комбайны, собирающие сахарную свеклу с полей, вместе с камнями отправляют на фабрику. И там у них камнеуловитель «выплевывает» камни в кучу вместе с использованными в производстве обрезками свеклы и извести.То есть камень очень грязный. Каждый булыжник нужно было промыть с помощью аппаратов высокого давления и отсортировать по размеру. Вот она, расплата за дешевизну!

За 2 дня местные ребята вырыли яму 350х550 см глубиной почти 300 см (планировалось построить погреб размером 260х450 см с высотой свода в наивысшей точке 230 см). Высота бочек 130 см, поэтому места достаточно. Я не боялся наводнения: наши грунтовые воды не поднимаются выше 4-5 м от поверхности.

Закрывал края ямы полиэтиленовой пленкой (фото 1): она удержит цементное молоко и защитит края ямы от возможного дождя – чтобы не обрушилось. Внизу под будущими стенами погреба вырыли траншеи, уложили арматуру диаметром 16 мм: 2 ряда по 2 штанги в ряд. Все это заливалось бетоном М300-350. По краям фундамента установил сварную сетку из проволоки 6 мм с ячейкой 10Ох 100 мм. Он установил высоту фундамента с помощью гидравлического уровня – прозрачного шланга с водой.

Для того, чтобы стены были ровными, натянули верёвку, обнажив углы строительного уголка. Начиная возведение стен, камни обнажились самой плоской стороной внутри погреба. При возведении стен пространство между камнями и стенами котлована залили бетоном (фото 2 и 3).


Читайте также: Сгребал собственными руками в частном доме – бетонирование


Начали укладывать второй ряд камня, установив в каждом углу погреба деревянные рейки-направляющие, которые помогли сохранить вертикальность и угол наклона стен, и я уже имел представление о дверном проеме.С левой стороны проема я решил в процессе работы сделать небольшую нишу для мелочей, соорудив для этого опалубочный ящик из досок.

Шнуровка перемещалась по мере роста стен (строительный уровень здесь не нужен). Более-менее полезный инструмент – навес, но правильно расположенные направляющие избавят от необходимости проверять вертикальность.

В задней части погреба я решил сделать нишу для полок. Я построил ящик из досок и фанеры, по краю ящика выложил камни с выступом около 5 см, чтобы получился каркас ниши.

Постепенно поднимая стены, он достиг свода ниши. Снова использовал доски и короб, камни арки выровняли с теми, которые создают визуальный эффект рамы. Камни специально выбрали более тонкие, чтобы они выделялись на общем фоне.

Свод над дверью расстелили и залили бетоном на опалубку как снаружи, так и внутри погреба, поместив между слоями сварную сетку.

Достигнув свода погреба, он соорудил временный несущий каркас.К нему прибиты узоры, сложенные полукругом (фото 4).

Затем на полукруглых ребрах, досках такой же толщины приготовили слабый цементный раствор (1 часть цемента на 10 частей песка). На доски на слой раствора кладут камни поменьше, чтобы как можно меньше осталось незакрытых мест (фото 5).

Закончив укладывать камень на арку, он дождался, пока слабый раствор схватил его. А потом, закинув такую ​​же сварную сетку и уложив поперек нее остатки арматуры, залил все обычным раствором (фото 6).

На второй день, пока бетон был еще влажным, обработали поверхность проникающей гидроизоляционной смесью для бетонных поверхностей. Когда все высохло, наклеил рулон гидроизоляцией и засыпал черноземом для роста травы (фото 7).

Затем снял опалубку изнутри и прошел металлической щеткой по местам, скрепленным слабым раствором. В результате он заснул, обнажив кладку.

Осталось зачистить все швы щеткой или болгаркой с насадкой в ​​местах, где это было сложно вручную.Все швы – стены и потолок – минимальной глубиной 1,5 см заделаны раствором с добавлением проникающей гидроизоляции. Жалко, поздно поняла, что если добавить в затирку черный пигмент, то погреб будет более эффектным.

На полу в подвале уложена виброплита толщиной 6 см на стандартной подушке из гравия, песка и небольшой фракции цемента. Забыл сказать, что через крышу пропустил трубу 110 мм для вентиляции, а внизу двери сделал отверстия для забора воздуха с улицы с возможностью их закрыть в случае сильной жары.

Погреб получился неплохим, летом в нем не выше 12 °, в самую жару обычно около 10 °. Для вина это оптимальная температура, потому что если оно слишком теплое, начинается повторный процесс брожения, и в результате оно превращается в уксус. В новом погребе не бродила 5 лет. Зимой тоже не было льда, только при истощении капюшона появлялся мороз. Так что в целом своей работой я доволен.


Читайте также: Оборудование и обустройство погреба.


Винный погреб своими руками – фото


© Г.БОРЗИН Молдова

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками – домохозяину!»


Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Винный погреб в стиле хоббита «сделай сам»: представьте свой собственный проект Серия

Вы когда-нибудь задумывались, как построить собственный подвал? У одного из наших поклонников Real Milk Paint возникла идея создать свой собственный подземный погреб, подвал для хранения еды и вина.Они хотели создать подвал, безопасный для пищевых продуктов, в котором было бы легко содержать все в сухом и безопасном состоянии. Вдохновленные «Хоббитом», они приступили к проектированию, строительству и созданию единственного в своем роде винного и пищевого погреба с использованием продуктов Real Milk Paint. Вот их история:

В конце 2011 года, когда я думал о следующем проекте, который мы должны сделать, я подумал о корневом погребе, как и в детстве, когда я рос на Среднем Западе. Имея ровную землю на нашей территории, копаться на склоне холма было невозможно, поэтому я начал делать наброски того, что, как я думал, сработает.Выкопайте квадратную яму, используйте наши родные камни для стен, пандус на поверхность, затем дверь наверху. Будучи поклонником Толкина, я в итоге нарисовал нечто похожее на дом Хоббита. Моя жена присоединилась к проекту, когда я использовал термин «винный погреб» вместо «корневой погреб», и я ушел.

В январе 2012 года мы с моим соседом, у которого была мотыга, обосновались в том месте, где я хотел винный погреб, и он обрисовал контур, используя муку, которую взял из своей кладовой. Когда мы закончили набросок и оглянулись, мы увидели, что контур стирает моя собака, которая была занята поеданием следов муки.В тот момент я знал, что это будет один из таких проектов.

Возведение стен

Перенесемся вперед после приключений, связанных с копанием и постройкой каменных стен в главном помещении, следующим шагом был выбор крыши. Я подумал о металлической крыше и попросил сварщика взглянуть на проект, но, возвращаясь к норе Хоббита, я не мог понять, как это подходит, и идти по этому маршруту все равно будет дорого.

Вместо этого я попросил сварщика установить вокруг крыши каркас из 2-дюймовой металлической кромки толщиной 1/4 дюйма, который затем был забетонирован в отверстия, оставленные в стене.Это было бы дополнительной страховкой от того, что А-образная рама не могла опустить вниз под тяжестью крыши. Крыша будет из фанеры для пола толщиной 1 1/8 дюйма. Верх был покрыт дождевой и ледяной мембраной и покрыт кровельной смолой по швам. Нижняя часть крыши была обработана RMP Tung Oil, как и балки 4 × 6, составляющие А-образную раму. Я не хотел рисковать с коэффициентом нагрузки на крышу, поэтому фермы были на 12 дюймов по центру, склеены и скреплены винтами. А-образная рама полностью изготовлена ​​из пихты Дугласа.

Вдохновение за дверью корневого подвала

Когда каменные стены от пандуса, ведущего к лестнице, были почти закончены, пришло время перейти к переднему фасаду. Я думал о круглой двери. Но петли и вес, похоже, того не стоили. Раньше я решил, что передняя часть будет круглой, а нижняя прямая, а дверь будет обычной дверью, только что вырезанной из круга.

Подсчитав, я понял, что круг должен быть 10 футов круглым, чтобы иметь приличную дверь с мясом вокруг рамы.Конечно, когда я это нарисовал, все пространство вокруг было потрачено впустую. В мгновение ока, когда я впервые нарисовал его, мне в голову пришла идея винного поезда, который будет стоять рядом с дверью. Это будет второй небольшой люк и пандус. Идея заключалась в том, что вы могли погрузить ящик вина в винный поезд и опустить его по пандусу, спуститься по лестнице и поставить вино на стойку. Конечно, это означает строительство дополнительного пандуса и дополнительной стены. В то время я не понимал, как много изнурительной работы можно выполнить с помощью нескольких карандашных линий на рисунке.

Передний фасад выполнен из красного дерева. Он столкнется со стихиями и станет тем, что увидят люди. 10-футовые доски из красного дерева были строганы вручную и склеены в наборы по 4 или 5 досок. Затем планки были навинчены на секции платы и соединены, пока не получился прямоугольник размером 8,5 на 10 футов. Круг был вырезан. Он был отшлифован и обработан большим количеством тунгового масла Real Milk Paint с обеих сторон. Фасад установили и прикрутили к скалам, затем вырезали двери и повесили.

Последняя часть крыши завершена и запломбирована. Специальная дверная рама была изготовлена ​​для нижней части, а вторая дверь из красного дерева была сделана для главной камеры и снова покрыта тунговым маслом, и все еще имеет красивый блеск красного дерева, поскольку никогда не видит солнечного света. Потом все было в грязи.

Настройка внутренней части подвала

Затем были полки для консервов и овощей и фруктов, которые мы собирались хранить. Это были простые доски из пихты Дугласа, привинченные к стенам и защищенные тунговым маслом.Изготовлен винный шкаф, вмещающий 7 ящиков вина. Редвуд действительно впитал много тунгового масла, и мы были удивлены тем, что чем больше масла наносилось, тем темнее выглядело дерево.

Затем мне понадобился стол в конце винной рампы, который был на нужной высоте, и винная тележка с откидной спинкой, чтобы вы могли легко выгрузить вино. Здесь были использованы обрезки дерева из проекта, винная тележка сделана из красного дерева и красиво обработана тунговым маслом. К этому моменту я разместил несколько заказов на Real Milk Paint и привык видеть, что посылки из UPS всегда быстро и запечатаны.Несмотря на то, что дело касалось кросса, у меня никогда не было проблем, и я всегда знал, что это будет то, что будет готово вовремя. Из-за прочего возникли задержки.

Доработка деталей

К началу 2014 года последняя деталь проекта казалась завершенной. После нескольких неудач я понял, что мои деревянные колеса не работают (никакое количество тунгового масла не могло исправить это). И я добавил ступичные подшипники скейтборда к деревянным колесам винной тележки. По крайней мере, я так думал.

Калифорния рния Лесные пожары 2015 года

12 сентября 2015 года в Долине произошел пожар. Третий крупный пожар в нашем районе в том году и самый разрушительный. Он сгорел более 1300 домов, и я и несколько соседей были придавлены огнем, перекрывшим оба выхода из-за своего размера и скорости. Мы были в нескольких секундах от того, чтобы использовать винный погреб в качестве убежища для меня, и ближайший сосед выстроился у двери, пока мы не увидели, что дорога свободна, и ушли.Когда мы вернули наш дом, и большинство построек на нем сгорели дотла. Дом-колодец уцелел. Рядом с винным погребом стояла мансанита. Дерево исчезло, за исключением пня, и был нанесен значительный ущерб верхнему фасаду. Остальная часть винного погреба осталась нетронутой. До винного погреба нужно было сделать много другой работы, в том числе перестроить наш дом, поэтому он простоял до 2018 года.

Восстановление

При перестройке фасадного фасада собирались поменять кое-что.Во-первых, на исходном чертеже доски располагались горизонтально. Это было не так хорошо для человеческой двери, поскольку она состояла из нескольких частей, которые хотели рухнуть под собственным весом. Таким образом, на новом фасаде доски должны идти вертикально.

Затем нужно было добавить навес, чтобы позволить большему количеству грязи сверху и немного защитить фасад от некоторых элементов. Поскольку цены на красное дерево значительно выросли, я решил использовать дугласовую пихту, чтобы сэкономить деньги. Это также заставило меня перейти от светлого тунгового масла к темному тунговому маслу.Также навес будет из листов фанеры, которые я тоже хотел немного затемнить. Я не хотел слишком темного цвета, поэтому нанес первый слой темного тунгового масла и, когда он мне понравился, перешел на обычное тунговое масло.

Приятно то, что вы можете использовать тунговое масло взад и вперед, просто знайте, что первый слой впитывается больше и больше определяет цвет. Я решил оставить оригинальный фасад на месте и просто вырезал обгоревшую древесину там, где ее нужно было удалить, и прикрутил к ней новый фасад. С новым навесом у меня была возможность добавить к нему полосу светодиодного освещения, чтобы сделать приятный акцент в ночное время.

Время наслаждаться!

Дверь готова, пилы и молотки убраны. Теперь надеюсь получать удовольствие еще долго. Просто время от времени возьмите тряпку с тунговым маслом и протрите ее, чтобы защитить и придать ей приятный блеск.

Если у вас есть проект с использованием Real Milk Paint Products, мы будем рады, если вы поделитесь им с нами! Посетите раздел «Представьте свой собственный проект» на нашем веб-сайте, чтобы поделиться с нами своей замечательной работой и получить возможность быть представленным в одном из сообщений нашего блога.

Продовольственный и винный погреб Q&A:

Какие породы дерева вы использовали в этом проекте?

Древесина, использованная в проекте, – это красное дерево и дугласовая ель. Маркиза изготовлена ​​из фанеры на 1/4 из сандалового дерева, покрытой несколькими слоями.

Какие товары вы храните в подвале?

Это винный погреб, в котором хранятся вина, консервы, чеснок, сладкий картофель. Поскольку он находится в подполье, мне нужен был продукт, который мне нравился в еде.Я не хотел использовать продукт с нефтяными растворителями или беспокоиться о том, чтобы потом повторно покрыть его чем-то с VOC, или просто вонять или впитываться в пищу.

Какие продукты Real Milk Paint вы использовали, как они применялись и ваш процесс?

Я думаю, что использовал все продукты, которые есть у вас в этой категории, поэтому я использовал много техник. Я использовал легкое тунговое масло и цитрусовый растворитель и начал со смесей 50/50, пока учился.

Позже я перешел на 40/60 (масло для языка / растворитель) в надежде, что растворитель поможет проникнуть в древесину глубже, а позже я покрыл более 50/50 и 60/40.Я мог бы сделать кое-что на 75/25.

Наносил кистью из поролона и тряпкой. Большинство поверхностей имеют 3 или более слоев. Более мягкая древесина может впитать это, а мне нужна защита. Количество слоев зависело от древесины и от того, как она была отрезана / отшлифована. Оригинальный фасадный фасад / дверь был повторно нанесен один раз перед пожаром. Деревянное подполье использовалось только для освещения там, где это было необходимо.

Как вы использовали Citrus Solvent?

Я использовал миксер Citrus Solvent с тех пор, как впервые купил 100% тунговое масло, и мне нужно было глубокое проникновение в древесину.С тех пор я использовал Половину и Половину, и мне нравится удобство того, что мне не нужно постоянно перемешивать.

Влияют ли дерево и масло / растворитель на вино? Если да, то как?

Цитрусовый растворитель подействовал только на мою жену, так как она хотела знать, всегда ли он будет иметь цитрусовый запах. Я заверил ее, что это временно, но все же поставил вентилятор на несколько дней, чтобы помочь избавиться от этого. Внутри главной комнаты много дерева; в потолке – А-образная рама, полки, винный шкаф и стол винного поезда, тележка поезда, дверь поезда и дверь человека.Стены все каменные. В вино и продукты, хранящиеся там, никогда не было ничего из тунгового масла или растворителя.

Вам понравилось использовать продукты Real Milk Paint?

Мне нравятся продукты, так как очевидно, что даже при восстановлении я без колебаний купил еще, чтобы переделать фасад.

Какой совет вы бы дали тем, кто никогда раньше не использовал чистое тунговое масло?

Для тех, кто раньше этим не пользовался, я бы дал такой совет.Не наносите на солнце, иначе он замерзнет до того, как застынет. Всегда вытирайте излишки через 30 минут – час после того, как закончите. Они есть в инструкциях или подсказках и советах, следуйте им!

Какой совет вы бы дали тем, кто никогда раньше не использовал чистое тунговое масло?

Ключи от подземного винного погреба: Сверху много грязи, это ваша изоляция, регулирующая температуру. Вентиляционные отверстия для воздухообмена. Прочная конструкция для крыши и герметизация дерева сверху.Безопасный продукт, такой как тунговое масло Real Milk Paint и растворители, которым вы можете доверять внутри.

13 классных идей, которыми можно охладиться – Provident Prepper

Прабабушка прекрасно выжила без холодильника. Если мы потеряем электричество, у меня есть альтернативные методы обогрева, освещения, приготовления пищи, и у меня все будет хорошо, за исключением отсутствия холодильника и морозильной камеры. Да, мы запланировали это, и у нас есть резервный генератор, но он будет работать только до тех пор, пока не закончится топливо или пока генератор не сломается.

Действительно ли возможно иметь долгосрочное решение для охлаждения, которое не требует электричества на случай чрезвычайных ситуаций? Абсолютно. Ответ можно найти в старинном искусстве «выращивания корней». Все, что вам нужно, – это прохладное, влажное, темное, вентилируемое место, в которое можно легко попасть, и у вас есть возможность значительно продлить срок хранения фруктов и овощей.

Давайте начнем с обзора некоторых основных принципов выращивания корней в клетках, которые вам необходимо понять, чтобы начать работу.

Основные принципы проектирования корневых погребов

Целью корневого погреба является создание оптимальных условий для продления срока хранения свежих продуктов без использования электричества. На протяжении всей истории корневые погреба играли важную роль в обеспечении семьи продуктами питания на зиму. Включите эти основные принципы в дизайн вашего корневого погреба.

Холодный

Оптимальная температура для корневого погреба от 32 ° до 40 ° F. Чем прохладнее температура без замораживания, тем дольше будет храниться еда.

Размещение корневого погреба в идеальном месте имеет решающее значение для поддержания оптимальной температуры и продления срока службы продукции. Выберите участок с хорошим дренажем и минимальным солнечным светом. Лучше всего использовать северный наклонный холм или затененное место. Земля является естественным изолятором, поэтому подвалы для корнеплодов часто находятся под землей.

Подвал для корнеплодов по возможности следует строить ниже линии замерзания. Укладка утеплителя сверху поможет поддерживать прохладную температуру и избежать замерзания.

Влажный

Регулирование влажности необходимо в корневом подвале. Грязные или гравийные полы позволяют земле естественным образом увлажнять воздух, что продлевает срок службы продуктов. Хороший дренаж гарантирует, что участок не станет переувлажненным.

Темный

Свет – враг хранимых фруктов и овощей. Темный цвет помогает уменьшить порчу пищи и не способствует прорастанию.

Вентилируемый

Вентиляция помогает контролировать как температуру, так и влажность.Он перемещает газообразный этилен, который образуется при созревании продуктов, что увеличивает срок хранения и качество. Движение воздуха уменьшает образование плесени и грибка.

Доступно

Доступное расположение увеличивает общую функциональность и полезность. Если вам неудобно бежать в погреб за хранящимися яблоками или грушами, вы вряд ли сможете в полной мере использовать вкусные и питательные продукты, которые вы храните.

У нас есть привычка приносить достаточно продуктов на неделю или около того каждый раз, когда мы получаем пищу из наших корневых погребов, потому что для доступа к ним требуется немного усилий.Я бы определенно навещал чаще, если бы просто немного прогулялся и открыл дверь.

Недорогие идеи для корневых погребов

Каждая из наших ситуаций немного уникальна, но пусть это не помешает вам воспользоваться преимуществами корневого погреба. Одна из моих целей – построить качественный подземный корневой погреб, специально предназначенный для хранения всех моих садовых подарков. Тем временем мы создали несколько хороших альтернатив, которые выполняют свою работу.

Помните, что, в отличие от холодильника, температура в подвале для корнеплодов будет колебаться, что может сделать небезопасным хранение некоторых продуктов, например, свежего мяса.Однако фрукты, овощи и яйца хранятся очень хорошо.

Теперь о некоторых отличных идеях для недорогих решений для корневых погребов.

Морозильник под землей

Мы решили поэкспериментировать с морозильной камерой под землей, пока я не смогу построить корневой погреб своей мечты. Я был приятно удивлен тем, насколько хорошо он работает. Он находится на северной стороне нашего дома. Доступ к нему немного затруднен, поэтому мы приносим достаточно картофеля, чтобы его хватило на несколько недель или около того. Посмотрите, как мы этого добились, в нашем погребе с замороженной морозильной камерой, сделанном своими руками.

Кладовая на цокольном этаже

Подвалы, как правило, значительно прохладнее, чем основной уровень дома из-за изоляции земли. У нас есть специальное место в подвальном помещении для хранения продуктов, где мы храним свежие фрукты и овощи. Выстилаем дно коробок кухонным полотенцем, и кажется, что это помогает им дольше оставаться свежими.

У нас есть смесь продуктов, выращенных в магазине. В подвале все это остается свежим значительно дольше, чем в кладовой наверху.

Ванная комната на цокольном этаже

Наши друзья используют неиспользуемую подвальную ванную комнату для хранения зимних тыкв. Идеальные условия хранения зимних тыкв – 50 ° в темном помещении. Они позволяют зимней тыкве максимально дозреть на солнце. Затем каждую тыкву смывают слабым отбеливающим раствором и дают полностью высохнуть.

Кабачки хранятся на вентилируемых полках и не должны касаться друг друга. Мускатный орех дольше хранится в вертикальном положении.Они оставляют окно приоткрытым и закрывают вентиляционное отверстие. При таком хранении зимние тыквы будут храниться более года.

Подземелье

Если у вас есть существующее пространство для сканирования, вы можете рассмотреть возможность преобразования области в холодное хранилище. Выберите прохладное место вдали от источников тепла, таких как водонагреватели или печи. Установка прочных стеллажей значительно увеличит полезное пространство для хранения.

Грязевые полы оптимальны, так как хорошо регулируют влажность.В нашем складском помещении был бетонный пол, поэтому он не был оптимальным для хранения продуктов, но тем не менее продлевал срок его службы.

На фотографии показано, как мы хранили все наши запасы продуктов в подвале с бетонным полом. Отсутствие влажности было лучше для продуктов в коробках. Потолок был немного низким, но работал отлично. Будьте изобретательны и не забудьте обеспечить соответствующую вентиляцию.

Пластиковая сумка-тоут

Продлите жизнь корнеплодов, храня их в пластиковой корзине с опилками.Опилки помогают регулировать влажность и предотвращают соприкосновение продуктов друг с другом. Сумка гарантирует, что они хранятся в темноте.

Когда мы собираем урожай картофеля, мы отбираем самый лучший для хранения. Все, что имеет необычную форму, обрезку, слишком большое или слишком маленькое, используется сразу же. Мы довольно успешно храним и картофель, и свеклу, используя этот метод в хозяйственной тележке. Опилки или солому можно использовать повторно в последующие годы, но для высыхания потребуется некоторое время.

Под крыльцом

Меня пригласили в старый дом, в котором была небольшая умная холодильная камера.В стене подвала была проделана дыра, которая вела в пустое пространство под крыльцом и ступеньками. Хранилище было облицовано жесткой пеной для дополнительной защиты от внешних температур. Был установлен небольшой свет, чтобы помочь визуализировать содержимое маленькой кладовой.

Вход был искусно замаскирован, чтобы гармонировать с обшивкой в ​​семейной комнате. Он был маленьким, но, вероятно, вмещал пару сотен фунтов картофеля. Было замечательно воспользоваться небольшим количеством неиспользуемого пространства.

Закопанная бочка

Подземная бочка – недорогой и надежный фаворит. Дядя Джордж закопал металлический мусорный бак вертикально с просверленными в дне отверстиями для дренажа. Крышка плотно прилегает, чтобы не допустить грызунов. Он построил простую деревянную крышку ящика, которую поместил поверх бочки. Он изолировал ствол, накрыв верх толстой кучей листьев.

Листья кладут на дно бочки, а затем поочередно укладывают овощи и листья в банку.Овощи никогда не замораживаются, но зимой остаются свежими и красивыми.

Другой наш друг закопал 15-галлонные пластиковые бочки с отверстиями, просверленными как в дне, так и по бокам для повышения контроля влажности. Верх бочки находится на уровне земли, и он сообщает, что у него нет проблем с замерзанием, хотя зимой в наших краях температура опускается ниже нуля.

Садовый ряд

Таким способом мы храним морковь и свеклу в течение зимы.К марту овощи, кажется, становятся все слаще и слаще, и становятся совершенно невероятными.

Цель состоит в том, чтобы хорошо изолировать рядки от отрицательных температур. Я предпочитаю складывать мокрые листья в большие черные мешки для мусора с несколькими дырками. Их очень легко удалить, когда пришло время выкопать морковь. Мы собираем достаточно моркови, чтобы ее хватило на несколько недель, когда наступает перерыв в зимних штормах. Пакеты хорошо изолируют корнеплоды и предохраняют землю от промерзания.В качестве бонуса, когда приходит весна, листья начинают превращаться в компост.

Пол – опытный садовник и использует немного другой метод. Он срезает верхушки всей моркови, которую они обезвоживают, разливают в бутылки или используют, и складывает их на оставшуюся грядку, чтобы использовать в качестве изоляции. Затем он накрывает ряд толстым пластиковым брезентом и кладет кирпичи по всем краям, чтобы удерживать их на месте. Каждую неделю или около того всю зиму он отправляется собирать свежую морковь, богатую витамином А и другими важными питательными веществами.

Я думаю, что хранить их в земле намного проще, чем разливать их в бутылки и обезвоживать… а на вкус морковь невероятно сладкая.

Колодец подвала

Не можете найти другого места? Как насчет того, чтобы превратить подвальное окно в небольшой подвал? Нам очень повезло с этой версией. Доступ был проще, чем выходить на улицу на морозе.

Мы выбрали оконный колодец на северной стороне дома и покрыли его листом OSB, а затем добавили слой тюков соломы.Цель состоит в том, чтобы сохранить его очень прохладным, но не допустить замерзания. Нижняя часть оконного колодца засыпана гравием, поэтому он отлично справляется с регулированием влажности.

Пластиковые картонные ящики для молока хорошо удерживают продукты и обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха. Ящики красиво штабелируются, полностью используя небольшое пространство. Мы использовали затемняющие шторы, чтобы хорошо не пропускать свет в окно.

Мы заполнили наш подоконный колодец корневым погребом картофелем и тыквой, а также несколькими мышеловками.Было приятно получить доступ к хранящимся на складе продуктам изнутри дома, но было немного сложно подняться через окно, чтобы достать картошку.

Флигель

У меня есть друг, который хранит свою картошку и лук в хозяйственной постройке. Он складывает их в сетчатые мешки на северной стороне здания под толстым черным брезентом. Он держит окно приоткрытым, чтобы они не замерзли и не замерзли. Этот метод хорошо зарекомендовал себя на протяжении многих лет.

Подвал из деревянных ящиков

Закопанный ящик может помочь в хранении некоторых продуктов. Выкопайте яму размером 2 x 2 x 4 фута (или больше) и постройте деревянный ящик, чтобы положить в нее. Просверлите в дне несколько отверстий для дренажа. Выровняйте коробку сеткой из металлической проволоки, чтобы не допустить грызунов.

Положите на дно слой листьев, соломы, песка или мха, затем добавьте овощи. Поместите 3-4 дюйма дополнительного изоляционного материала поверх овощей и установите сверху крышку с тканевой подкладкой.Затем поместите сверху тюки соломы или сена, чтобы изолировать их. Держите тюки соломы сухими, накрыв их брезентом.

Земляная яма

Распространенным старым методом хранения картофеля и других корнеплодов было просто вырыть яму в хорошо осушенном тенистом месте. Следите за тем, чтобы вода стекала из ямы, а не в нее.

Засыпьте дно ямы песком или опилками. Засыпьте яму корнеплодом. Добавьте больше песка или опилок и толстый слой листьев или соломы. Накрыть черной полиэтиленовой пленкой.Обязательно используйте что-нибудь, например камни, кирпичи или бревна, чтобы утяжелить листовое покрытие и удерживать его на месте.

Внутренние помещения

Изучите варианты в вашем доме или квартире. Хотя условия могут быть неоптимальными, можно с небольшой изобретательностью и усилиями хранить продукты в помещении в течение длительных периодов времени. Возможные варианты могут включать:

  • Шкаф на северной стороне дома
  • Чердак (только зимой, и вам может потребоваться время от времени открывать дверцу доступа, чтобы впустить немного тепла и предотвратить замерзание)
  • Неотапливаемое помещение (кладовая, неиспользуемый санузел или спальня, кладовая на лестничной клетке)
  • Гараж (Сумки с корнеплодами, о которых говорилось выше, хорошо хранятся в гараже.)

Используйте термометр для проверки диапазонов температур. Посмотрите вокруг и подумайте творчески.

Большой бабушкин холодильник

Как прабабушка выжила без холодильника? Она использовала построенный вручную корневой погреб и вела неплохо. Моя подруга Кэтлин Кей точно рассказывает, какой была жизнь до холодильников. Я делюсь «Бабушкиными путями» с ее разрешения.

« Вы когда-нибудь задумывались, как бабушка когда-либо обходилась без электричества? … Начнем с корневых погребов.Один у нас был на ранчо. Он был врыт в землю примерно на 7 или 8 футов. Борта укрепили цементом. Это было не то прекрасное качество, которое есть у нас сегодня, о нет! Из него торчали все эти куски камня. В то время гравий не дробили.

Когда-то он был побелен, но в мои дни он был просто серым. По бокам были построены полки, а сзади – что-то вроде стойки. Я полагаю, что комната была примерно 8 футов шириной и 10 или 12 футов длиной.Крыша была построена из тяжелых бревен, похожих на шпалы. Снаружи крышу насыпали насыпью земли в несколько футов, чтобы она оставалась прохладной и не просачивалась дождем.

… Ну, ребята, в старые добрые времена подвалы использовали как холодильники. Папа сказал мне, что при жизни его матери это жуткое место было чистым, как свисток. Да и паук там долго не протянул, не говоря уже о мыши. У нее было то, что называлось «сейфом для пирогов». У нее бывали большие дни выпечки, когда она делала дюжину пирогов, в основном кремовых пирогов того или иного вкуса.Она хранила их «в безопасности» от любых паразитов, которые рискнули бы там рискнуть своей жизнью, или, возможно, от голодных прохожих. Сейф для пирогов выглядел как шкаф с ширмой.

Планирование корневого погреба сегодня

Прабабушка выжила без холодильника и электричества. Когда погаснет свет, вы можете поблагодарить бабушку за то, что она напомнила нам о старинной практике хранения корней в подвале, а также о многих других забытых искусствах.

Подвал для корнеплодов – это увлекательный способ повысить вашу уверенность в себе и способность жить предусмотрительно.Консервирование, обезвоживание и замораживание урожая требует значительных затрат времени и сил. Почему бы не подумать о том, чтобы сохранить часть этого урожая в хорошем корневом погребе и не есть его свежим в течение зимних месяцев?

Как насчет того, чтобы купить вкусные яблоки на местном фермерском рынке и наслаждаться ими в течение следующих месяцев? Яблоки, груши, апельсины, картофель, морковь, свекла, лук, чеснок, тыква, орехи, яйца и многое другое хорошо хранятся в течение длительного времени в хорошем корневом погребе.

Найдите способ продлить срок хранения ваших свежих продуктов, чтобы в случае бедствия вы были готовы обходиться без холодильника.

Спасибо за участие!

[вставить] https://www.youtube.com/watch?v=0aocW4oJEVg[/embedyt]

13 Альтернативы корневым погребам | Усадьба прерии

Как так получилось, что я всегда забываю…

… сколько работы стоит украсить сад в конце года?

По какой-то причине, когда сад в разгаре середины лета, у меня складывается впечатление, что я «дома свободен».

НЕПРАВИЛЬНО.

Несмотря на то, что сейчас октябрь, и многие мои растения уже вышли из своего расцвета, там все еще есть удивительное количество еды.

И я должен вытащить его до того, как а) наступят первые морозы и б) до того, как появится этот ребенок.

Так что да, я чувствую некоторую срочность прямо сейчас.

Уловка?

Обычно я храню собранные овощи в нашем маленьком недостроенном подвальном помещении. Тем не менее, благодаря нашему масштабному проекту реконструкции дома, в подвал в настоящее время как бы трудно получить доступ, и он не очень подходит для того, чтобы ввозить и вывозить фунты продукции.

У меня еще нет корневого погреба. (Я знаю – некоторые из вас предлагали построить его в новом доме, но мы не были полностью готовы к решению проблем с логистикой / кодом, которые возникают из-за открытого грунтового помещения. прикреплен к готовому подвалу…) , поэтому я решил исследовать альтернативы корневому погребу в этом году.

Оказывается, есть много способов сохранить прекрасный садовый урожай без корневого погреба. Вот список, который вам нужно ->

13 альтернатив корневым погребам

1. Подвал для мусора
  • Материалы: мусорный бак металлический (с крышкой), непромокаемый чехол (наподобие брезента), солома, лопата
  • Ориентировочная стоимость: Cheap
  • Уровень сложности: легкий
  • Описание: Подвал для корнеплодов, идеально подходящий для хранения корнеплодов, просто врывается в землю, заполняется корнеплодами, покрывается соломой и покрывается брезентом и крышкой.Легко обслуживать и дешево изготавливать!
  • ЧИТАЙТЕ: Как сделать подвал для мусора
2. Подвал для корнеплодов
  • Материалы: ведро 5 галлонов (с крышкой), дрель, лопата, солома (по желанию)
  • Ориентировочная стоимость: Очень дешево
  • Уровень сложности: легкий
  • Описание: Картофель, лук и корнеплоды отлично подходят для этого очень простого и легкого погреба для выращивания корнеплодов. Выкопайте ведро в землю, закройте его крышкой и для дополнительной защиты смело кладите на него тюк соломы.
  • ЧИТАЙТЕ: Как сделать подвал из ведра для корнеплодов
3. Закопайте старую морозильную камеру (или холодильник)
  • Материалы: старый ларь морозильный / холодильник, труба ПВХ, брезент, лопата
  • Ориентировочная стоимость: Средняя
  • Уровень сложности: Немного сложно
  • Описание: Пока вы просто перерабатываете старый морозильный ларь, этот вариант по-прежнему остается довольно дешевым. Это может быть немного сложно, если ваша морозильная камера все еще содержит фреон (см. Сообщение для более подробной информации), однако, помимо проблемы с фреоном, не так уж сложно закопать старую морозильную камеру для хранения картофеля или корнеплодов.
  • ЧИТАТЬ: Как закопать старую морозильную камеру
Поедание свежесорванной моркови – грязь и все такое…
4. Подвал для корнеплодов на поддоне
  • Материалы: 6 поддонов, тент, лопата, разные инструменты для резки поддонов
  • Ориентировочная стоимость: дешево (если можно получить бесплатные / дешевые поддоны)
  • Уровень сложности: средний
  • Описание: Если вам удастся достать несколько поддонов, вы можете сделать под землей мини-погреб для сушеных продуктов и корнеплодов.
  • ЧИТАЙТЕ: Как сделать подвал для корня из поддонов
5. Сделайте в подвале холодильную камеру
  • Материалы: форточки, изоляция, дерево ассорти, инструменты ассорти
  • Ориентировочная стоимость: Средняя – Дорого (в зависимости от того, какие расходные материалы у вас уже есть)
  • Уровень сложности: средний
  • Описание: Если в подвале у вас есть место для холодного хранения, это может быть лучшим решением для вас. Требуется тщательное исследование, чтобы понять, как обеспечить циркуляцию воздуха в вашем новом холодильном помещении и как управлять уровнем температуры и влажности.
  • ЧИТАЙТЕ: Как сделать холодную камеру в подвале
6. ​​Сделайте Zeer Pot
  • Материалы: 1 глиняный горшок с крышкой, 1 большой глиняный горшок, песок, изолента
  • Ориентировочная стоимость: Cheap
  • Уровень сложности: легкий
  • Описание: Зеер-горшки очень интересны. Они могут сохранять пищу прохладной за счет испарения воды из большого глиняного горшка, песка и небольшого глиняного горшка. Его легко приготовить, и он может стать интересным способом научить ваших детей науке.
  • ЧИТАЙТЕ: Как сделать Zeer Pot

7. Постройте весенний домик
  • Материалы: небольшой ручей или ручей на вашем участке, разные инструменты, разные пиломатериалы
  • Ориентировочная стоимость: Дорого
  • Уровень сложности: Сложный
  • Описание: Если вам повезло, что на вашем участке есть пресная вода, возможно, вам удастся построить домик из источника. Эти красивые здания – очень традиционный способ хранения еды. Прохладная вода поддерживает постоянную температуру в роднике для хранения продуктов.
  • ЧИТАЙТЕ: Как сделать весенний дом
8. Сделайте зажим для хранения
  • Материалы: солома, лопата
  • Ориентировочная стоимость: Cheap
  • Уровень сложности: легкий
  • Описание: Зажим для хранения – это очень старый способ хранения картофеля и корнеплодов. Это невероятно просто: найдите ровную поверхность, засыпьте соломой, сверху положите овощи, а затем добавьте еще соломы. Легко.
  • ЧТЕНИЕ: Как сделать зажим для хранения
9.Использование гаража / флигеля
  • Материалы: инструмент разборный, пиломатериалы, изоляция
  • Ориентировочная стоимость: Дешево-Средняя (в зависимости от состояния вашего гаража / надворной постройки)
  • Уровень сложности: легкий-средний
  • Описание: Если вы живете где-нибудь с холодными зимами, вы можете часто использовать свой гараж или хозяйственную постройку в качестве «сезонного погреба» для корнеплодов. Даже если ваш гараж / пристройка утеплена, неплохо добавить еще один слой изоляции, чтобы поддерживать стабильную температуру.Поместите овощи в старые холодильники или картонные коробки и поставьте в темное прохладное место.
10. Используйте свой чердак
  • Материалы: инструмент разборный, пиломатериалы, изоляция
  • Ориентировочная стоимость: Дешево-Средняя (в зависимости от состояния вашего чердака)
  • Уровень сложности: легкий-средний
  • Описание: Если у вас есть чердак и вы живете где-нибудь с холодными зимами, вы часто можете использовать свой чердак как «сезонный подвал» для своей продукции. Как и в случае с вашим гаражом / хозяйственной постройкой, всегда лучше удваивать изоляцию для стабильных температур и хранить продукты в картонных коробках или старых холодильниках.
Работа в команде.
11. Сделайте полку для хранения продуктов
  • Материалы: разные инструменты, пиломатериалы и др.
  • Ориентировочная стоимость: Средняя
  • Уровень сложности: средний
  • Описание: Даже в свободной спальне или в кладовой можно хранить фрукты и овощи для длительного хранения, если полки сохраняют ваши продукты в темноте и прохладе. Есть много способов сделать для этого полки, но вот мои любимые чертежи своими руками:
  • ЧИТАЙТЕ: Как сделать полки для хранения продуктов
12.Хранить овощи в картонных коробках
  • Материалы: ящики картонные, солома / торфяной мох / песок / газета / начинка
  • Ориентировочная стоимость: Cheap
  • Уровень сложности: легкий
  • Описание: Если у вас есть прохладное место (даже под кроватью!), Вы можете просто использовать картонные коробки и любой имеющийся у вас наполнитель для хранения корнеплодов.
  • ЧИТАТЬ: Как хранить корнеплоды в картонных коробках
13. Храните корнеплоды в песке
  • Материалы: песок, тара
  • Ориентировочная стоимость: Cheap
  • Уровень сложности: легкий
  • Описание: Используйте любые коробки / старые холодильники / контейнеры для хранения, которые у вас есть под рукой, и наполните их мелким песком, который вы используете в детских песочницах.Это один из самых простых и дешевых способов хранения продуктов.
  • ЧИТАТЬ: Как хранить корнеплоды в песке

Другие сообщения, которые помогут вам собрать урожай

Спроектировать и построить винный погреб на любой бюджет

Главная> Узнать больше> Как построить винный погреб

Начало работы: как построить винный погреб при любом бюджете

  1. Расскажите о своем проекте: Сколько бутылок вы хотите хранить, где вы хотите разместить винный погреб в вашем доме, каков бюджет вашего погреба?
  2. Найдите специалиста: Наша команда консультантов имеет более чем 35-летний опыт проектирования, производства и строительства винных хранилищ.
  3. Создание индивидуального винного погреба Дизайн: Мы создадим 2D-дизайн индивидуального винного погреба, который вы себе представляете.
  4. Постройте винный погреб своей мечты: Мы отправим компоненты вашего индивидуального винного погреба и вместе с вашим подрядчиком установим погреб.

Есть вопросы по установке винного погреба?


Джо Гласс
Менеджер по установке

Шаг 1: Расположение домашнего винного погреба

Чаще всего задают вопрос: « Могу ли я поставить винный погреб в любом месте дома? ”Ответ – да, но выбор места в будущем повлияет на стоимость содержания подвала.Винный погреб следует размещать в самом прохладном и влажном месте в доме. Чем ближе вы находитесь к температуре 55-58 ° F и влажности 55-75%, необходимой вашему вину, тем меньшего размера вам понадобится охлаждающий агрегат и тем ниже будет общая стоимость. При расчете тепловыделения винного погреба учитывается окружающая среда, которая влияет на винный погреб. Если в окружающей среде средняя годовая температура составляет 85 °, по сравнению со средней температурой 65 °, вам придется приобрести более крупный охлаждающий агрегат, чтобы поддерживать надлежащие условия.Сухая среда также потребует более частого введения влажности.

Шаг 2: Установка шпилек

Если это новое сооружение, вам нужно будет укрепить пространство под винный погреб . Начните с герметизации бетонных стен фундамента перед установкой шпилек. (Стоп: просмотрите шаг 4 сейчас, если вы решите использовать пароизоляцию толщиной 6 мил в новой конструкции, вы должны сделать этот шаг во время шпильки. Если вы выберете распыляемую пену, продолжите этот шаг, как описано.) Затем используйте конструкцию 2х4 или 2х6. Конструкция 2×6 используется, когда вы хотите увеличить значение изоляции, чтобы минимизировать размер охлаждающего устройства и потребление энергии. Это похоже на дополнительную изоляцию вашего дома, чтобы минимизировать ежемесячные счета за коммунальные услуги. Вы должны получить разрешение и соблюдать все местные, государственные и национальные строительные нормы и правила при строительстве домашнего винного погреба.

Шаг 2.1: Софиты

Если вы строите перекрытие для перекрытия воздуховодов, трубопроводов или других препятствий, важно отметить, что освещение, установленное в потолке, должно быть размещено достаточно далеко, чтобы оно не мешало готовой установке стеллажа и / или глубине воздуховода. включая глубину карниза.Вам нужно будет спросить окончательную глубину стеллажа, включая молдинг короны в этом месте, а затем обязательно учесть размер кольца на осветительной арматуре. Практическое правило – оставлять зазор в 1 дюйм от передней части карниза до ближайшего края кольца на фонаре. Вы также должны убедиться, что используете светильники IC, чтобы вы могли изолировать их.

Шаг 3.1: Предварительное охлаждение для кондиционера WineZone

Если вы покупаете канальный воздухоочиститель WineZone, на этом этапе вам необходимо запустить воздуховод и трубопровод.Воздуховод будет находиться в винном погребе и идти к воздухоочистителю, который обычно размещается в механическом помещении. Затем набор линий проходит от места расположения воздухоподготовителя к месту расположения конденсатора, стандартные конденсаторы располагаются на открытом воздухе, но доступен вариант внутри помещения. В это время вам также нужно будет запустить дренажную линию и электричество. Дополнительную информацию об этих установках см. В разделе «Обработчики воздуха WineZone Split».

Шаг 3.2: Предварительное охлаждение для WineZone Ductless Split

Если вы покупаете бесканальную раздельную вилку WineZone, вам необходимо запустить линию, установленную на этом этапе.Линия проходит от места разделения без воздуховодов до места расположения конденсатора, стандартные конденсаторы расположены на открытом воздухе, но доступен вариант внутри помещения. В это время вам также нужно будет запустить дренажную линию и электричество. Примечание. Показанная монтажная пластина предназначена для ясности и не устанавливается до тех пор, пока устройство не будет на месте и стена подвала не будет завершена. Для получения дополнительной информации об этих агрегатах, пожалуйста, просмотрите наш раздел WineZone Ductless Split Refrigeration.

Шаг 3.3: Установка и открытие автономного холодильного агрегата

Если вы планируете использовать автономный охлаждающий агрегат, вам необходимо проделать в стене отверстие соответствующего размера для данного агрегата.Вам также нужно будет установить электрическую розетку рядом с помещением, и она может быть внутри или снаружи устройства, в зависимости от устройства, которое вы решите купить. Для многих из этих агрегатов также требуется дренажная линия, поэтому вам нужно будет предусмотреть место для слива конденсата. Эти устройства также не могут добавлять влажность в винный погреб, поэтому вам может потребоваться электрическая розетка на 110 В для увлажнителя в винном погребе. Для получения дополнительной информации об этих устройствах, пожалуйста, просмотрите разделы Whisperkool и Breezaire.

Шаг 4.1: Выберите изоляцию и пароизоляцию

Существует два распространенных метода утепления винных погребов и пароизоляции. Распылительная пена или пароизоляция толщиной 6 мил и стекловолоконные войлоки. Пена для распыления обычно дороже, но она предотвратит возможность прокола на пароизоляции (поскольку пароизоляция толщиной 6 мил не требуется при использовании распыляемой пены), вызванных вставкой в ​​нее винтов, проводов, водопровода и т. Д. или через стену снаружи винного погреба.В случае безусадочной аэрозольной пены с закрытыми порами винт не повредит корпус, а пена расширится, чтобы заполнить все щели, чтобы обеспечить герметичное уплотнение. Мы не рекомендуем какой-либо конкретный бренд по сравнению с другим, но Comfort Foam – это один бренд, который подойдет для этого приложения. Убедитесь, что между изоляцией и гипсокартоном нет воздушных зазоров.

“Следую ли я тем же инструкциям при постройке винного шкафа?” – Да! Даже когда вы строите небольшие помещения, такие как винный шкаф, важно следовать тем же инструкциям.

Шаг 4.2: Пароизоляция для нового строительства

Если это новая конструкция и вы не собираетесь использовать аэрозольную пену, рекомендуется установить пароизоляцию толщиной 6 мил на задней стороне стеновых стоек, прежде чем поднимать их на место. Вам также нужно будет обернуть потолочные балки (и пол, если не на плиту), как показано на рисунке. В некоторых регионах местный кодекс предписывает, что все пароизоляция должна быть установлена ​​на теплой стороне подвала.В этих областях мы настоятельно рекомендуем вам перейти на изоляцию из аэрозольной пены.

Шаг 4.3: Обертывание стен и заполнение отверстий

Обязательно оставьте излишки пароизоляции по углам, чтобы можно было обернуть их, перекрыть швы и заправить их скотчем (не изолентой). Затем заполните все отверстия в шпильках и балках огнестойким герметиком для проникновения, чтобы уменьшить движение воздуха. Tuck Tape UV-устойчивый клей – это компания, которая продает этот продукт.Мы не рекомендуем эту компанию специально, это просто вариант, чтобы вы знали, что ищете.

Шаг 4.4: Изоляция и пароизоляция винного погреба

Если это проект реконструкции, можно обернуть существующие стойки в комнате, как показано, аналогично потолочным балкам. Убедитесь, что пароизоляция находится на теплой стороне винного погреба, то есть на внешней стене погреба.

Шаг 4.5: Изоляция и пароизоляция для винного погреба

После установки пароизоляции необходимо уложить изоляцию в полости стойки и балки. Чаще всего используется изоляция из стекловолокна. В полости стены 2×4 использование стекловолокна обеспечит вам показатель изоляции R-13. Стекловолокно в стене размером 2×6 обеспечит вам показатель изоляции R-19. Вся полость должна быть «взбита» изоляцией, не оставляя пустот, заполненных воздухом.

Шаг 5: Размещение электрической розетки в винном погребе

Торговые точки в винном погребе лучше всего размещать в мертвых местах по углам, где ваши стеллажи собираются вместе, когда вы строите винный погреб.Если вы разместите розетку за пределами этой области, возможно, она будет заблокирована одной из стоек винной стойки. При размещении розеток важно следовать местным строительным нормам, которые заменят любые рекомендации по размещению розеток в подвале.

Чем могут помочь инновации винных погребов? После того, как вы разместили заказ на винный погреб, вы можете запросить проект размещения розеток для винного погреба, где мы определим правильное размещение розеток для различных вариантов освещения, которые вы выбрали для своего погреба.

Шаг 5.2: Размещение розетки для высот с освещением

Нет необходимости размещать электрическую розетку в месте, где расположены высокие стеллажи, чтобы включить освещение. Шнур сможет дотянуться до розетки, расположенной в мертвом пространстве на расстоянии до 6 футов. Если вы предпочитаете, чтобы розетка располагалась в этой области для облегчения доступа, вам нужно будет проинформировать своего консультанта по дизайну, чтобы найти розетки соответствующим образом, когда они будут проектировать размещение розетки для вас.Рекомендуется размещать розетки для высоких выступов и другого акцентного освещения, например, для арочных проемов, на выключателе.

Шаг 6: Настенные покрытия

После того, как вы установили стойки, пароизоляцию, изоляцию и электрические розетки, следующим шагом будет покрытие стен и потолка. Вам нужно будет использовать материал, устойчивый к условиям высокой влажности, которая будет присутствовать в вашем подвале, и, исходя из этих критериев, наиболее распространенным выбором для настенных и потолочных покрытий является водостойкий гипсокартон (обычно называемый зеленой доской).Это тот же гипсокартон, который используется в ванных комнатах и ​​кухнях большинства домов и поэтому легко доступен. Особенно рекомендуется ввернуть зеленую доску в стены и потолок винного погреба. Используйте герметик с огнестойкостью, чтобы загерметизировать все проходы с обеих сторон винного погреба.

Шаг 6.2: Отделка гипсокартона

Базовый молдинг будет прикреплен к передней части стеллажа, поэтому важно, чтобы гипсокартон полностью доходил до пола и не допускались зазоры.На стене нельзя устанавливать молдинги, чтобы задняя часть стойки оставалась на одном уровне со стеной.

Шаг 6.3: Покраска гипсокартона

Вы должны начать с хорошей грунтовки для гипсокартона, а затем использовать краску для наружных работ на водной основе. Краски на масляной или сольвентной основе могут оставить в винном погребе стойкий запах, если у вас нет времени выпустить воздух. Убедитесь, что ваш маляр покрывает гипсокартон полностью до пола. Обычно они останавливаются в дюйме или двух от пола, так как знают, что он будет покрыт основной лепниной.Ваша лепнина будет на передней части стоек, так что это может оставить неприглядный зазор, если они не будут растекать краску до самого дна.

Шаг 6.4: Альтернативные покрытия для стен и потолка

Декоративным вариантом покрытия стен и потолка может быть нанесение материала с выступом и канавкой, дополняющего дерево, морилку и / или лак, который будет на ваших стеллажах. Сначала вам нужно будет прикрутить морскую фанеру толщиной ¾ дюйма к стенам и потолку, чтобы вы могли прикрепить шпунт и паз.

Для получения дополнительной информации просмотрите параметры Tongue & Groove от WCI.

Шаг 7: Полы

При укладке напольного покрытия в винном погребе необходимо убедиться, что выбранный вами пол выдержит высокую влажность. Поэтому вам следует избегать использования коврового покрытия по многим причинам, в том числе из-за возможности его гниения. Вам также следует избегать использования виниловых полов, так как мастика под ним останется влажной, а пол будет двигаться и коробиться.Вы можете использовать голый бетонный пол, если вы герметизируете бетон. Если вам нужен более декоративный вариант, обычно используют керамогранит, пробку или паркетный пол. При укладке деревянного пола рекомендуется оставлять зазор ½ дюйма по всему периметру, чтобы оставить место для расширения. Если позволяет время, дайте древесине адаптироваться к условиям винного погреба в течение 48 часов, чтобы свести к минимуму происходящее расширение.

Ознакомьтесь с различными вариантами напольных покрытий для винных погребов, которые предлагает Wine Cellar Innovations.

Шаг 7.2: Альтернативный потолок

В дополнение к обшивке потолка панелями типа «шпунт и паз» вы также можете установить приподнятый панельный потолок и / или потолок. Это не имеет существенного значения для вашей теплоизоляции, но существенно влияет на эстетический вид вашего погреба. Поднятые потолки из панелей могут быть выполнены в любой конфигурации помещения, будь то квадрат, прямоугольник, восьмиугольник или круг.

Пожалуйста, ознакомьтесь с различными вариантами декоративных потолков, которые предлагает Wine Cellar Innovations.

Шаг 8: Установка двери винного погреба

Вам необходимо установить внешнюю дверь, герметизированную с трех сторон уплотнительным слоем, а снизу – порог и дверной проем. Вы не можете использовать межкомнатную дверь для этого приложения. Вы пытаетесь поддерживать среду с температурой 55-58 ° F и уровнем влажности 55-75%, и поэтому вам нужен барьер между этой комнатой и другими комнатами вашего дома, который будет ближе к 70 градусам и уровням влажности 20% в помещении. большая часть США.Если вы используете стеклянную дверь, ее необходимо будет покрыть термопластом, чтобы обеспечить изоляционные свойства и гарантировать, что она не конденсируется на стекле из-за разницы температур. Вы также можете использовать двери из массива дерева, если хотите.

Пожалуйста, ознакомьтесь с различными вариантами дверей, которые предлагает Wine Cellar Innovations.

Шаг 9: Освещение

Ограничений по освещению винного погреба очень мало. Если вы собираетесь использовать освещение для жестяных банок в винном погребе, то вам нужно будет использовать лампы для банок с термическим предохранителем, также называемые банками с рейтингом IC.Есть также некоторые опасения по поводу вредного воздействия УФ-излучения на длительное хранение. В настоящее время нет доступных научных доказательств, подтверждающих это в любом случае, но некоторые в отрасли рекомендуют вам держаться подальше от ультрафиолетового освещения.

Пожалуйста, ознакомьтесь с вариантами освещения, которые предлагает Wine Cellar Innovations.

Шаг 10: Получите окончательную редакцию дизайна винного погреба

Когда вы закончите строительство винного погреба, обратитесь к консультанту по дизайну и предоставьте окончательные размеры, чтобы можно было завершить дизайн вашего погреба.Если вы хотите построить винный шкаф самостоятельно или хотите получить информацию о том, как построить винный шкаф, мы желаем вам удачи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.