Как размножается хмель: Хмель: посадка, размножение и уход за лианой

Содержание

Хмель: посадка, размножение и уход за лианой

Хмель – травянистое растение с лазающим стеблем семейства Коноплевых. Его выращивают для сбора шишек, а также для декоративного озеленения участка.

Уход и местоположение

Хмель – светолюбивое растение, однако оно боится прямых солнечных лучей. Поэтому высадку растения следует производить в легкой полутени или же в месте, которое освещается всего лишь половину дня – в западной или восточной части участка. Очень важно защитить растение от сквозняков – они негативно влияют на рост и развитие растения.

Под посадку хмеля лучше выбирать места с питательными, рыхлыми, хорошо дренированными, суглинистыми или супесчаными грунтами с нейтральным рН (6-7).

Хмель – растение влаголюбивое, однако оно очень боится застоя влаги в почве. Поэтому при посадке хмеля очень важно не забывать о дренажном слое из гальки, керамзита или битого кирпича – он отведет лишнюю воду из грунта и не позволит её застаиваться.

Мульчирование почвы торфом или древесными опилками – прекрасный способ сохранить драгоценную влагу в почве, не дать верхнему слою затвердеть и обеспечить доступ воздуха к корням. Кроме того, мульча прекрасно борется с сорняками, которые плохо влияют на развитие корневища у молодых саженцев.

Для нормального развития растения необходимы регулярные подкормки. В качестве удобрений лучше всего подойдут фосфорные, калийные и азотные комплексы. Их можно вносить непосредственно в грунт или опрыскивать слабым раствором подкормки наземную часть растения.

Полив – очень важный элемент ухода за хмелем, так как зеленая масса растения очень велика. Поливая растение (не чаще чем 2 раза в неделю) очень важно придерживаться золотой середины – не допускать пересыхания земляного кома, но и не слишком переувлажнять его.

При декоративном выращивании растения очень важно не забывать о регулярной и своевременной обрезке. Каждым летом необходимо обрезать боковые побеги растения, чтобы задать ему направление развития. Если этого не сделать, то мощное корневище хмеля будет разрастаться во всех направлениях сразу, постепенно заглушая (уничтожая) все растения на своем пути. Кроме того, следует обрезать сухие и поврежденные ветки – это поможет стимулировать появление шишек на дереве.

Хмель – растение ползающее, поэтому ему просто необходимы разные подпоры. Это могут быть перголы, беседку, заборы или стены зданий. Впрочем, без подпоры хмель легким ковром стелется по земле, создавая зеленое море из листьев на склонах.

https://ogorodniki.com/catalog/muchnistaia-rosa

Размножение хмеля

Хмель размножается семенами и вегетативно. Что примечательно, первый способ размножения приемлем только для хмеля японского, а второй – для хмеля обыкновенного.

Размножение хмеля обыкновенного

Размножение хмеля обыкновенно происходит исключительно делением корневища. Для этого ранней весной корневище годовалого или двухгодичного растения полностью выкапывают из земли и делят его на несколько частей таким образом, чтобы на каждой деленке было по 3-4 почки. Далее части растения помещают во влажный песок для укоренения. До появления боковых корней и молодых побегов, емкость с растением регулярно поливают. Чтобы уменьшить частоту поливов (а вместе с тем и хлопоты, связанные с размножением растения) можно замульчировать песчаную почву мхом – он поможет сохранять влагу на протяжении нескольких дней.

Размножение хмеля японского

Хмель японский – однолетнее растение, поэтому его размножение происходит исключительно семенами. Делать это можно сразу в открытый грунт или рассадным методом. Для получения рассады семенной материал высеивают в универсальную грунтовую смесь на незначительную глубину – до 15 мм и обильно поливают. Через несколько недель, после появления ростков, их следует пикировать и рассадить на постоянное место.

Выращивание хмеля – задача не из легких, так как для получения хорошего результата придется немного заморочиться и с опорами, и с обрезкой, и с поливом. Однако в итоге вы сможете скрыть за зелеными стенами из хмеля все самые неудачные (или просто старые) постройки на участке, а также получить прекрасный урожай полезных, ароматных шишечек.

Посадка и пересадка хмеля

Хмель обыкновенный может жить на одном месте до 15 лет, однако за это время его корневище сильно разрастается и может погубить все растения рядом. Поэтому рассаживать и пересаживать растение рекомендуется не реже, чем раз в 3-4 года.

Высадку саженцев производят в хорошо взрыхленный и удобренный грунт. Если почва достаточно тяжелая или же водоносный горизонт располагается близко к поверхности, то необходимо внизу посадочной ямы оборудовать дренажный слой из битого кирпича, гальки и песка. Далее в неё помещают саженец, присыпают его подготовленным грунтом, немного уплотняют почву и обильно поливают. Дальнейший уход за саженцами ничем не отличается от ухода за взрослым растением.

Растения-партнеры для хмеля

Хмель – растение очень самодостаточное, поэтому и без партнеров смотрится просто великолепно. Однако, для достижения полной гармонии ландшафтного дизайна на участке, его можно сочетать и с другими высокорослыми или вьющимися растения, такими как садовая и плетистая роза и глициния. Неплохо смотрятся зеленые лозы хмеля с такими цветущими растениями как дербенник и вереск.

Болезни и вредители хмеля

Хмель при благоприятных условиях практически не болеет, однако при переувлажнении почвы или с появлением вредителей у него появляются грибковые заболевания, такие как мучнистая роса и ложная мучнистая роса, вирус мозаика, курчавость и фузариоз. Бороться с ними очень легко – достаточно просто удалить поврежденные побеги и обработать растение соответствующим фунгицидом.

Вредителей у хмеля не так уж и много – это вредители нематоды, опасное насекомое тля и гусеница листовертка. При их появлении растение обрабатывают мыльным раствором (тля) или же химическим инсектицидом.

Читайте: Выбираем лиану! Вертикальные украшения для сада

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook

Хмель. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Тип растения

лиана

Семейство

Декоративные и хозяйственные качества

декоративнолистный

Почва

бедные, плодородная, средней плодородности

Влажность почвы

влажно

Продолжительность жизни

многолетник

Освещённость

прямые солнечные лучи, полутень, рассеяные солнечные лучи

Размножение

черенками, семенами, отводками

Раздел

сад

Время посадки

весна

"Земляной волк" – так с латыни переводится название этого растения.   Как хищный зверь, хмель стелется по земле, подкрадываясь, а потом стремительно захватывает свою добычу, оплетая ее лианами

Это самое высокое травянистое растение в европейской части России. За лето стебли

хмеля обыкновенного (Humulus lupulus) вырастают до 7–8 метров, а сама лиана не теряет декоративности на протяжении двадцати-тридцати лет, хотя на хмелевых плантациях Баварии известны экземпляры, которые успешно растут и плодоносят более семидесяти лет.

Хмель – растение двудомное, то есть существуют экземпляры мужские и женские. На мужских образуются тычиночные цветки, собранные в рыхлые метелки. Они недолговечны и увядают уже через 10–15 дней после распускания.

Женские соцветия состоят из собранных в пучок 40–60 цветков. По мере роста соцветия становятся похожими на шишки, в которых роль "чешуек" выполняют прилистники. К концу лета в "шишках" хмеля образуются особые железы, вырабатывающие смолистое и ароматическое вещество – лупулин. Женские соцветия хмеля – это один из главных компонентов при изготовлении пива, и именно лупулин придает пенному напитку характерный вкус и аромат.

Всего в мире известно более ста сортов хмеля. Но их создавали, руководствуясь исключительно интересами пивоваров. Поэтому разновидности этого растения отличаются друг от друга главным образом химическим составом соцветий.

Пивовары и садоводы солидарны в одном: выращивать нужно только женские экземпляры хмеля. "Шишки", в отличие от мужских цветов, остаются на растении до глубокой осени, и лиана, увешанная зеленовато-желтыми гроздьями, приобретает особую декоративность. Кстати, когда они еще не полностью пожелтели и имеют зеленую окраску, их можно срезать и высушить. Такие цветы-шишки не рассыпаются и украшают зимние букеты.

Не стоит забывать и о полезных свойствах женских соцветий. Их используют не только в пивоварении. Эфирное масло и особые смолы, которые содержатся в соцветиях, обладают мягким успокаивающим действием. Экстракты хмеля входят в состав многих седативных лекарственных препаратов, наиболее известные среди них – валокордин, седавит, уролесан. Травяная подушка, наполненная "шишками", – отличное средство от бессонницы, а отвар "шишек" издавна использовали как средство для укрепления волос.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

В начале лета, в период активного роста нуждается в обильном поливе и питательных подкормках.

Поражается тлей.

Как размножить хмель в домашних условиях

Хмель – считается одним из самых универсальных растений, на нём делают алкогольный напиток, чем он очень и славится. Растение же и используют в косметологии, кулинарии и медицине. Также это растение может прекрасно украсить ваш сад. Хмель имеет несколько сортов. Делится на группы «обыкновенный» и «вьющийся». Стебель у него вьётся по часовой стрелке, сам же он весь покрыт шипами, острыми. У хмеля разные формы листьев. Само растение может достичь высоты до семи метров. Размножать хмель нужно соответственно каждого сорту. В основном, это делается с конца апреля до средины мая. Размножать можно несколькими способами, это такие способы как: размножение семенами, частичками корней, черенками.

Хмель можно сажать на любой почве, так как это для хмеля не играет особой роли. Хмель больше предпочитает тепло и влагу, нельзя, чтоб вокруг растения застаивалась вода, он такого не любит и не сможет перенести и в скорее времени растение может погибнуть. Нежелательно возле него сажать какие либо цветы, потому, что он вьющийся и может запутать все цветы и растения, что будут находиться возле него. Также важно знать, что его нельзя сажать там, где постоянная жара, засуху он тоже не перенесёт, и на него начнут нападать вредители, листья начнут гнить. Также с хмеля пчелы собирают пыльцу, она хороша в медоносе, люди используют ее в народе для окраски ткани. Стебель пригодный так же для пошива плотных мешков.

Размножение

Для того, чтоб цветок размножить, сразу нужно определить в меру влажный климат, чтоб была влага и тепло. До размножения хмеля нужно хорошо обработать и удобрить почву, чтоб  лучше принялся и рос в хорошем грунте. Если вы размножаете корневыми черенками, можете сделать несколько канавок друг от друга на расстоянии 1 метра, до размножения надо приготовить каждому растению опору, чтоб в дальнейшем, когда будет расти, оно не сломалось, опора – это является, очень важным для хмеля. Черенки срезаются с тех растений, которым уже более чем 3 года. Само растение может расти на одном и том же месте около 20-ти лет. Если вы высеиваете семена, то надо сразу найти тот грунт, который наиболее плодородный, чтоб семена очень хорошо принялись. Такой способ считается, самым известным способом размножения, хмель который вырастет из семян, называется «Японский». Высаживать его нужно между началом апреля и концом мая, не ранее и не позже, грунт нужно смешать с перегноем или же грунт можно смешать с листьями. Семена сажают не глубоко, около 1-1.5 см. Через неделю после посадки семян, уже проявляются первые его ростки, регулярно нужно их поливать. Во время первых 2-3 неделей после посадки, нельзя, чтоб растение было постоянно на жаре, обязательно растению нужен тенёк.

После того, когда ростки вырастут на 5 см, их сразу желательно пересадить друг от друга в горшочки раздельные, при пересадке, важно не повредить корни и аккуратно все их разделить, вместе с грунтом, грунт не стряхиваем.

Как только на улице будет погода тёплая, саженцы, высаживают в открытый грунт, чтоб оно быстрее привыкло, грунт удобряем. После чего, растение может спокойно себе расти дальше. Оно хорошо переносит холодную зиму, сильные морозы, так что зимой, оно не потребует особого ухода за ним. Рассаду необходимо поливать, поливать нужно регулярно, но нельзя, чтоб в растении были застои воды. После того, как хмель достигнет высоты до метра, ему сразу необходимо поставить опору, чтоб оно не сломалось. Первое время осенью при заморозках хмель надо укрывать, чтоб оно не замёрзло, потому что оно ещё молодое и может не перенести сильных морозов. Шишки хмеля, очень хорошо используются в медицине, хорошо помогает при заболевании почек и сердца, также оно хорошо успокаивает. Шишки с хмеля, можно собирать, когда они полностью уже достигнут спелости, определить, когда шишки спелые, по тому, что они стают липкими, и имеют резкий не очень приятный запах. Если вы решили посадить хмель, вы не пожалеете, потому, что он будет очень красиво смотреться, как декор и не нужно ему уделять много времени.

виды и сорта, посадка, уход

Хмель — двудомная лиана, относится к семейству Коноплевые. Но представляет он это семейство сравнительно недавно, так как раньше его относили к семейству Тутовые. Из видов рода Хмель наибольшее распространение получили:

Японский вид чаще распространен на одной широте с Японией, у нас же повсеместно выращивается хмель обыкновенный («пивной»), о котором и пойдет речь. 

Посадка хмеля

Этой лиане необходим умеренный влажный климат. Хмель любит влагу и тепло, но закисания почвы не переносит, так же, как и близкого залегания грунтовых вод.

Хмель предпочитает почву нормальной кислотности или немного кислую, на слабощелочной расти тоже будет, но хуже. Легкая почва воспринимается лучше тяжелых. 

Хорошо растет в полутени, но на солнце расти также будет, просто в этом случае листья могут повреждаться насекомыми и различными болезнями. Обычно хмель сажают с южной стороны, чтобы изолировать северные ветра. Но, поверьте моему опыту посадки почти со всех сторон, разницы особой нет.

Для начала вегетации необходимо, чтобы температура была не менее + 10 °С, а хорошего развития лиана достигнет при +22 °С.

Поскольку хмель — высокорослая лиана, то почва для ее нормального развития должна быть хорошо заряжена органическими и минеральными удобрениями. В осень под перекопку внесите полуперепревший навоз и двойной суперфосфат. Причем органика важна много больше, но не в свежем виде. В саму почву торф лучше не добавлять, чтобы она не стала слишком кислая, а вот мульчировать торфом после посадки — милое дело.

Я бы советовала обратить внимание на женские растения с шишками, с ними растение выглядит очень декоративно и необычно. Но без высокой опоры получить много шишек невозможно. 


Шишки хмеля

Сажать можно как осенью, так и весной. Обычно хмель размножают черенками, корневыми отпрысками или частями корневищ, размножение семенами применяется разве что селекционерами. Можно сделать канавку и на расстоянии около 1 м друг от друга высадить нарезанные корневые черенки, предусмотрев для каждого опору. А можно и в лунки, особенной  разницы я не увидела. Зеленые черенки нарезаются, как правило, с растений, которым более 3 лет. На одном месте хмель растет около 20 лет. Старые растения выкапывают и сажают черенки из наиболее молодых корневищ. 

Уход за хмелем обыкновенным

В первые 3 года жизни хмель подкармливают жидким коровяком и другими органическими и минеральными удобрениями.

Полив хмель очень любит, и он очень важен для красивой зеленой массы, обильно поливайте его в первой половине лета. Свой я более интенсивно поливаю на солнце, та лиана, которая в тени, поливается мало и достаточно редко, хотя в первый год жизни интенсивно поливала и ее.


Для красивой зеленой массы важен обильный полив хмеля в первой половине лета

Каждую осень надземную часть обрезают. Зачастую сталкивалась с пожелтением листьев — это происходит из-за весенних заморозков до -5 °С. Стебли теряют эластичность и выглядят «помято», но через некоторое время растение восстанавливается. Но урожай шишек на таких ветвях уменьшается. 


Сбор урожая

В первые годы произрастания в моих владениях хмеля образовывалось множество шишек, мы набивали ими подушечки и шили матрасики для отдыха на улице в любое время. Мы считали, что такие постельные принадлежности оказывают успокаивающий и массажный эффект. Но с углублением в эту область стало ясно, что собирать сырье нужно в определенное для этого время

Когда пора убирать урожай?

Шишки хмеля нужно убирать, когда они достигнут технической спелости:
  • Их воздушность исчезает, и чешуйки плотно прилегают к основанию, при надавливании на шишку она становится упругой, и след от надавливания быстро пропадает;
  • Цвет шишек из зеленого становится более светлым: золотисто-зеленым или даже зелено-желтым; 
  • У шишек появляется липкость и более ощутимый запах, источаемый лупулиновыми железами.  


Шишки хмеля нужно убирать, когда они достигнут технической спелости

Как правильно собирать шишки хмеля?

  • Обрывайте шишки с небольшими черешками, каждую собирайте отдельно;
  • Сначала берите более крупные, затем все остальные;
  • Не передержите растение, иначе шишки побуреют, и их качество заметно снизится; 
  • Когда будете складывать собранные шишки, кладите их свободно, чтобы не образовывать плотные залежи; 
  • Стебли же нужно срезать на расстоянии 15-20 см от поверхности почвы и сжечь их, чтобы удалить возможные заболевания растения. 


Виды и сорта хмеля 

Хмель обыкновенный (Humulus lupulus) 

Именно этот вид хмеля нам знаком и используется при выпекании хлеба и в пивоварении. Именно он обладает лечебными свойствами и наделен эфирными маслами. Эта лиана многолетняя, она двудомная и имеет длинное ползущее корневище. Из личного опыта могу сказать, что корневище способно преодолевать под землей множество преград от того места, где посажено, до открытой почвы. Фактически ползти под дорожками и различными видами кладки. Вьющийся стебель от 7 м может как привлекать садовода для плотного озеленения, так и доставлять немало хлопот, если необдуманно выбрать место посадки. Сам стебель четырехгранный, на нем имеются острые мелкие шипы. Листья с шероховатой поверхностью и желтоватыми железками.


Хмель обыкновенный (Humulus lupulus)

В свое время я украсила маленьким росточком хмеля этого вида забор, в результате он несанкционированно стал заполонять собой все вокруг. Его слишком много, и он ядовит. Можно сильно поцарапаться о его стебли, раны долго заживают и очень «горят». Мой малыш, пробегая мимо, зацепил своим личиком стебель, щеки, лобик и часть носа были сильно поцарапаны, царапины долго заживали и доставляли немало хлопот при купании ребенка, особенно в первые дни.
 
Сорта хмеля обыкновенного
В настоящее время большую популярность получают сорта хмеля, использующиеся в пивоварении, но они, как правило, не районированы. Остановимся на сортах, которые на сегодняшний день имеют наибольший спрос у садоводов.

  • Хмель 'Пивовар' — сорт среднего срока с периодом вегетации около 115 суток, рекомендован для лесостепной полосы. Этот сорт слабо поражается болезнями, устойчив к вымоканию, вымерзанию и прекрасно переносит засуху. Используется для приготовления хмелесодержащих препаратов, а также в пивной промышленности. Имеет тонкий аромат. Массивное, широкоцилиндрическое растение длиной около 6,5 м. При посадке вдоль забора образовывать «шапку» не будет. Также не подарит большого количества шишек. Сами по себе шишки средних размеров и вытянутой цилиндрической формы, но при этом широкие и достаточно плотные. Крепятся к побегу низко. Листья средних размеров, на поверхности ощущается волнистость, цвет зеленый. 
 
  • Хмель 'Триумф' — округлые шишечки среднего размера. Крепятся они низко и имеют среднюю плотность. Растение достаточно высокое, цилиндрической формы. Способность к образованию «шапки» средняя. Имеет тонкий аромат, поэтому может использоваться как в пивоварении, так и для получения концентрированных гранул. Для садовода хорош тем, что будет исправно расти на одном месте в течение 15 лет, при этом не вымерзает, устойчив к засухе и вымоканию. Но может поражаться паутинным клещом.
 

Хмель японский (Humulus japonicus)

Название этого хмеля говорит само за себя: к нам он пришел из Японии, произрастает на территориях, близких к своей родине: Курильские острова, Хабаровск, Дальний Восток и остров Кунашир богаты этой лианой. Этот вид однолетний, листья его сильно рассечены на 7 долей. 


Хмель японский. Фото с сайта floral-house.ru

Основное назначение хмеля японского — вертикальное озеленение. Шишек и железок лупулиновых, как у хмеля обыкновенного, у этого вида нет.

Читайте также:


Хмель посадка, выращивание и уход

При всех достоинствах и пользе хмеля в качестве важного компонента в разных сферах применения не стоит забывать и о том, что лиана является также прекрасным украшением сада. С ее помощью можно создавать огромные зеленые изгороди и вертикальные посадки иного рода, ведь побеги хмеля достигают высоты более 10 метров. Быстрорастущее вьющееся растение великолепно переносит холодную зиму, а его плоды в форме декоративных шишечек придают ей своеобразный неповторимый вид.

Различают два многолетних вида хмеля, выращиваемых в саду, а именно обыкновенный вьющийся и лазающий японский. Разница между данными видами заключается лишь в том, что первый способен виться по опоре, а второй может покрывать вертикальные стены, создавая сплошную декоративную завесу. В зависимости от территории, которую необходимо быстро озеленить, можно выбрать именно то растение, которое подходит по этим характеристикам.

Однолетний вид хмеля Кунашир, используется исключительно в декоративных целях. Никакими полезными свойствами не обладает. Его побеги так же быстро растут, декоративные соцветия имеют привлекательную форму.

Размножение и выращивание хмеля из семян

Существует несколько способов размножения, среди которых самым популярным и не трудоемким является отделение поросли от корневища, позволяющей быстро вырастить необходимое количество растений.
Достаточно трудоемкий и продолжительный процесс выращивания хмеля из семян обычно предпочитают опытные садоводы.

Созревшие семена собирают в сентябре. В апреле их сеют на рассаду. Лучше всего использовать максимально плодородную и рыхлую почву. Ее необходимо поместить в контейнер-тепличку. На расстояние 2-3 см друг от друга разложить семена и присыпать их слоем земли толщиной не более чем 2 см. Соблюдение температурного режима не ниже 23° C и поддержание постоянной влажности способствует появлению быстрых всходов.

На весь период выращивания рассады в домашних условиях ей необходимо обеспечить достаточно хорошее освещение. Но при этом прямые солнечные лучи негативно влияют на молодые листочки ростков, поэтому обеспечьте яркий, но рассеянный свет.

Пикируют сеянцы, после появления 3-4 настоящих листочка. Аккуратно разделите растения, постарайтесь не слишком тревожить корневую систему, поместите вместе с комом земли в отдельный горшок. Высадить молодые лианы в открытый грунт можно лишь тогда, когда минует угроза ночных заморозков.

Посадка

Перед посадкой на постоянное место следует внести натуральные удобрения в виде навоза или компоста. Хмель предпочитает плодородный грунт, где будет быстрее развиваться и более декоративно выглядеть. Поскольку это растение влаголюбивое, то не стоит забывать о регулярных поливах. Если не обеспечивать необходимую влажность почвы, то стебли будут иметь редко расположенные листья и потеряют свою привлекательность.

После высадки необходимо установить опору, по которой лиана будет виться. Затененные и солнечные участки будут одинаково хороши для выращивания хмеля. Окрепшие растение переносят солнечные лучи гораздо лучше, чем молодые растения.

При наступлении заморозка лианы, высаженные в грунт в текущем сезоне, стоит немного утеплить еловыми ветками. Взрослые экземпляры не нуждаются в этой процедуре. Стоит отметить, что все листья и побеги хмеля на зиму отмирают. Остается лишь корневая система, которая с наступлением тепла начинает активно развиваться и выпускать многочисленные быстрорастущие побеги.

Хмель (фото) посадка и размножение

Некоторые не знают как избавиться от хмеля, но у некоторых он не растет, а нужен, поскольку обладает массой полезных свойств, да к тому же и используется для приготовления пива в домашних условиях.

Посадка хмеля

Я готовлю посадочные ямы для хмеля осенью.

Делаю глубокую и одновременно широкую яму – примерно 0,7 х 0,7 м. Так как хмель сажаю туда на длительное время (а порой даже на всю его жизнь, не люблю таскать растения с места на место), яму нужно хорошо заправить. На 2/3 заполняю ее свежим навозом, а сверху присыпаю слоем земли.

Еще внутрь можно положить листовой перегной, если он у вас есть. Сверху немного поливаю водой и забываю про яму до весны. А в мае сажаю растения.

Только помните, что хмель активно разрастается, он еще тот агрессор. Расползется так быстро, что глазом не успеете моргнуть.

Поэтому по краям ямы нужно вкопать борта – чем глубже, тем лучше. В дело можно пустить рубероид: он достаточно легко гнется и принимает нужную вам форму.


Читайте также:  Какими растениями можно замаскировать забор и постройки


Размножение хмеля

Как же хмель размножить? Самое простое – делением. У разросшегося кустика не составит труда найти отпрыски. Вот их-то и нужно отделить лопатой.

Только не мельчите – отрезайте хороший кусок длиной с вашу ладонь (12-15 см). На каждом должно быть несколько почек.

Лучше всего делить растение весной. Как только вы обнаружите вокруг него молодые листочки отпрысков, сразу беритесь за лопату, не затягивайте с этим делом. Чем раньше посадите, тем быстрее хмель приживется, разрастется и начнет цвести.

В посадочной яме, которую осенью заправила навозом, делаю небольшое углубление, кладу туда корневище, присыпаю его землей и поливаю.

Кстати, хмель – любитель воды, так что поливайте его почаще. Он отблагодарит вас за это хорошим ростом и многочисленными соцветиями.

Польза хмеля

А использую хмель не только для изготовления всем известного напитка (этим больше занимается муж), но и для здоровья.

Шишки помогают при бессоннице, которая с возрастом у меня стала особенно выраженной. Вечером завариваю в чашке три шишки хмеля и пять листочков мяты. Помогает очень хорошо – бывают ночи, когда сплю как младенец.


Читайте также:  Лианы для озеленения: многолетние и однолетние


Хмель: выращивание польза и вред, рецепты

Выращивание

Предпочитает расти в полутенистых местах сада, надежно защищенных от северного ветра.

Хорошо зимует под снежным покровом.

Лучшая почва — воздухо-и влагопроницаемый питательный суглинок, без переувлажнения и застоя влаги.

Полив необходим только в засуху.

Особенно нуждается в поливах и подкормках (например, комплексным минеральным удобрением — по инструкции) в первые 3 года после посадки.

Агрессивен, его рост нужно контролировать.

Можно размножить летом корневыми отпрысками, делением корневищ (не выкапывая их целиком), а в марте высевать семена на рассаду.

Противопоказания

Аллергия на хмель, гипертония, выраженное нервное возбуждение, гипертонический криз, лихорадочные состояния.

Рецепты

При артрозе и артрите смешайте по 2 ст.л. травы донника и зверобоя, шишек хмеля. Добавьте 50 г вазелина, перемешайте в керамической или фарфоровой ступке. Мазь втирайте в больные суставы

При артрите и артрозе смешайте в равных частях траву донника, багульника и чабреца, корни лопуха, ягоды можжевельника, шишки хмеля. Наполните сбором бутылку и залейте 40-градусной водкой. Настаивайте 10-14 дней в темном месте, встряхивая раз в день. Используйте для растираний больных суставов и позвоночника.

При остеоартрозе, болях при остеохондрозе, радикулите смешайте 5 ст.л. травы багульника, 3 ст.л. почек березы, по 2 ст.л. корня девясила, травы донника, 3 ст.л. травы зверобоя, 2 ст.л. листьев крапивы, по 1 ст.л. цветков липы и листьев мяты перечной, 3 ст.л. цветков ромашки,

1 ст.л. плодов укропа, 3 ст.л. шишек хмеля, 2 ст.л. семян или корня щавеля конского. 2 ст.л. сбора залейте 1 л кипятка, кипятите на медленном огне 10 мин. в закрытой посуде, слейте вместе с компонентами в термос, настаивайте ночь. Принимайте по 100-150 мл в течение дня за 30 мин. до еды. Курс лечения — 3 месяца. После 15-дневного перерыва его можно повторить.


ХМЕЛЬ ПОДАРИТ КРЕПКИЙ СОН

Уже долгие годы это травянистое многолетнее растение не только украшает мой огород, но и является ценным сырьем, используемым для косметических, медицинских и кулинарных целей. Речь идет о душистом хмеле. Большинство считает его чем-то экзотическим. Чтобы развеять это заблуждение, попытаюсь рассказать о том, как можно вырастить хмель на своей даче.

Особенности

У этого растения от главного корня отходят горизонтальные побеги, укореняющиеся в узлах и дающие вертикальные побеги. Стебли достигают длины 6 м, имеют четырехгранную форму и характерную особенность – они вьются вправо. В вертикальном положении они быстро взбираются по опорам, рост в горизонтальном направлении происходит значительно медленнее.

В первой половине лета лианы хмеля растут очень стремительно, опережая лимонник и девичий виноград, самыми первыми оплетают перголы и «лесенки». За день они прирастают на несколько см!

Это растение цветет и набирает полную силу во второй половине лета. Гроздья шишек и каскады красных листьев – вот что такое хмель в эту пору года.

Размножение

Для посадки хмеля с осени копают ямы глубиной 0,5 м, закладывают их наполовину навозом, а сверху засыпают землей. Весной в них высаживают саженцы или черенки, заготовленные с растений возрастом 3-8 лет. Расстояние между ними должно быть не менее 1 м.

Лучше всего размножать эту культуру черенками длиной 8-14 см с хорошо заполненной сердцевиной, толщиной 1,5-2 см, с 2-3 ларами почек. В отличие от многих других культур черенки полностью заглубляют в землю, причем в наклонном состоянии. Для этого нужно вырыть канавку глубиной 15-20 см. Верхний конец должен находиться выше нижнего на 4-5 см и располагаться в 10 см от поверхности. Черенки засыпают рыхлой землей и обильно поливают.

Уход

Всходы появляются примерно через 10 дней. Уход за посадками заключается в своевременной прополке, периодическом рыхлении и регулярном поливе, чтобы почва находилась во влажном состоянии в течение всего сезона. Важны также подкормки раствором комплексного минерального удобрения. Причем их следует чередовать: один раз – под корень, следующий – по стеблям и листьям (концентрация – вдвое меньше). Метод внекорневой подкормки нужно применять также в случае дефицита какого-то элемента, что можно определить по листьям. При недостатке азота они светлые и мелкие, нехватке калия – приобретают выпуклую форму, при фосфорном голодании – окрашиваются в бронзовый цвет.

Как только побеги отрастут на 40-50 см, для них надо соорудить опору. В первый год после посадки следует удалять слабые побеги, оставляя сильные.

Совет

Сбор шишек надо начинать, когда они еще не полностью созрели. Заготавливают только качественное сырье, отбраковывая бурые и желтые шишки, а собранные – сушат и затем хранят в полотняных мешочках. Осенью стебли хмеля нужно срезать и сжечь.

Целебные свойства

Наши предки ценили пользу шишечек, которыми набивали подушечки, способствовавшие крепкому и здоровому сну. Это сырье – отличное средство для замедления старения кожи и разглаживания морщин. Рекомендуется использовать женщинам после 40 лет. При простудных и вирусных заболеваниях хмель тоже может оказать неоценимую помощь как природный иммуномодулятор. Приведу мой любимый рецепт домашней косметологии.

Крем для зрелой кожи

1 ст. л. шишек залить 0,5 стакана кипятка, варить в течение 5 минут на водяной бане. Процедить, добавить немного крахмала и 1 ч. л. глицерина. Наносить на кожу после вечернего умывания.

© Автор: Екатерина Анатольевна ГУРИНОВИЧ


Выращивание хмеля для приготовления пива в домашних условиях – видео

О том как сварить пиво в домашних условиях из хмеля читайте здесь

© Автор: Валентина Николаевна Зельдина, д. Личная Горка. Ленинградская обл.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"


Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Как размножается хмель обыкновенный. Хмель: выращивание и уход

Услышав слово «хмель», многие сразу вспоминают, что это одна из составляющих для приготовления пива. Однако этот многолетник – лиана, которая имеет прекрасный декоративный вид и очень часто используется в ландшафтном дизайне.

Используют это мощное растение в вертикальном озеленении для украшения ограждений участка, арок и других вертикальных опор. А шишки, свисающие с побегов, — это красивая декоративная составляющая лиан, которая эффектно смотрится на побегах.

Хмель, как добавка, используется в хлебопечении и пивоварении, его также используют при приготовлении многих блюд, а также едят в сыром виде.

Для еды используется молодая листва, стебли и усы лиан. А в народной медицине это растение используется как прекрасное успокоительное и восстанавливающее водно-солевой баланс растение.

Описание

Этот многолетник является двудомным растением, которое с недавних пор относят к коноплевым. Но в свое время ботаники причисляли хмель к тутовым растениям. Известно три разновидности этих лиан, но как культурные растения выращиваются только хмель стелющийся (или обыкновенный), который выращивают для еды, и хмель лазающий (японский) – его используют в ландшафтном дизайне.


Шишки – это соцветия, состоящие целиком из женских маленьких цветочков, растущих на едином стержне. С нижнего конца этих соцветий находятся специальные железы, содержащие лупилин – главное вещество, за которое и ценится хмель. В шишках концентрация этого вещества намного больше, чем в мужских. В оплодотворенных шишках в конце сезона образуются плоды.

Разветвленные метелки, на которых растут маленькие цветки (около 5 мм) – это мужские цветки. Их околоцветники – простые, у тычинок пыльники вытянуты. Количество тычинок – 5. Желез с лупилином очень мало. После окончания цветения цветки опадают.

Хмель японский – достаточно теплолюбивое растение, поэтому произрастает только в одной широте с Японскими островами. В нашей стране распространен хмель обыкновенный, о котором и рассказывается в данной стратье.

Выращивание и уход

Чтобы выращивать хмель обыкновенный на своем участке, необходимо знать о нюансах выращивания этих лиан: правильно выбрать место для высадки саженцев, подготовить грунт перед посадкой, а также правильно ухаживать за этим многолетником после посадки в течение всего сезона.


Выбор почвы для посадки

Место для высадки этого многолетника может находиться на солнце, но лучше хмель растет в тени. А солнечные участки привлекают к растению вредителей, также на таких участках лианы больше подвержены заболеваниям. Лучше, если место будет защищено от порывов холодного ветра, но хмель достаточно спокойно растет на сквозняке.

От правильного выбора почвы также зависит, насколько хорошо будет расти этот многолетник. Грунт должен быть легким и рыхлым, с достаточным количеством питательных веществ. Лианы прекрасно растут во влажном и теплом климате, но почва в приствольных кругах должна быть влажной, но без застоя воды в ней.

Грунтовые воды должны залегать достаточно глубоко, чтобы корневая система хмеля не загнивала.

Кислотность почвы должна быть близка к нейтральной (или слабо щелочной), на щелочных почвах этот многолетник растет гораздо хуже.

Внесение удобрений

Это растение является достаточно высоким, и для полноценного роста всех побегов необходимо большое количество питательных веществ. Поэтому обычно подготовку участка, где будет расти хмель, готовят заранее. В почву должны быть внесены как органика, так и необходимые минеральные элементы.

Если саженцы планируется высаживать весной, то перед осенней перекопкой в грунт вносят навоз (только не совсем свежий) и фосфатное удобрение. Эти лианы крайне отзывчивы на внесение органики в почву, поэтому ее требуется больше, чем комплексных минеральных удобрений. Однако свежее органическое удобрение вносить нельзя, так как оно может обжечь корни растения. А вот торфяное удобрение вносят только в виде мульчи, причем слой ее должен быть около 10 см.

Посадка и размножение хмеля

Высаживать молодые растения можно как в осенний, так и в весенний период. Размножаются эти лианы черенками, делением куста или семенами. Выращивание хмеля семенами – процесс достаточно долгий, поэтому садоводы, чтобы сберечь время и силы, не занимаются выращиванием хмеля с помощью посевного материала.

Не одревесневевшие черенки этих лиан обычно нарезаются с тех стеблей, которым не менее 3 лет. В выкопанные траншеи сажают нарезанные черенки, сразу делая расстояние между ними не менее 0,8 – 1 м. Рядом с высаженными растениями сразу следует вкопать подходящие столбики под опору. На одном месте лианы растут не менее 18 – 20 лет.

Делением куста размножают этот многолетник при пересадке его с одного места на другое. После выкапывания рассаживают наиболее молодые корни хмеля. Такой метод также прост, как и выращивание этих лиан черенками.

Основные нюансы ухода за хмелем

Первые 2 – 3 сезона в приствольные круги вносят жидкие подкормки. Обычно для приготовления такого раствора используют коровий навоз, куриный помет или перегной. Также нужно вносить и минеральные удобрения. Обычно внесение разных видов удобрений чередуют между собой.

Влага крайне необходима для этого растения, листва и цветки растут активнее, если в почве будет достаточно влаги. Поэтому весной и в первой половине лета эти лианы поливают регулярно, не реже раза в 4 – 6 дней.

Осенью одна из основных процедур по уходу за хмелем – обрезка побегов.

Полезные свойства

В составе этого растения много различных активных веществ:

  • различные смолы;
  • горечь;
  • эфирное масло;
  • флавониды.

Основное влияние, которое хмель оказывает на организм человека, это успокаивающее и расслабляющее действие. Поэтому настойку на его основе часто применяют вместо снотворных таблеток, а также для снятия нервного напряжения и при различных формах депрессии.


Отвары и настои помогают нормализовать работу желудочно – кишечного тракта, а также при воспалительных процессах в мочевом пузыре или почках. В виде примочек и компрессов настой из хмеля применяют при лечении ушибов и ран, а также для разглаживания морщин на коже лица.

Посмотрите также видео

Если вы решили завести растение на участке, в саду, в качестве декоративной изгороди — остановитесь и хорошенько подумайте. Выглядит — красиво, мода на зеленые изгороди — была и будет. А как на самом деле?

Что нужно знать

Относится к семейству коноплевых, представлен тремя видами, распространенными в Евразии и Северной Америке. Хмель обыкновенный — один из них. Многолетний вьющийся кустарник — лиана двудомного типа, ветроопылемое.

Женские цветки более мелкие, собраны в соцветия — именно их называют шишки. Мужские — крупнее. Когда цветет — в июле-августе, фаза плодоношения приходится на август-сентябрь.
Когда собирать — при полном вызревании, когда шишки уже не зеленые, а желтые, полуоткрыты. В этот период вокруг и раздается дивный аромат, за который кустарник и любят.

Лист супротивный разрезной в нижней части, корневая система мощная, корень простой.
Побеги вьющиеся, требуют опоры, длиной до 6-12 м.
Сам куст — долгожитель, живет-здравствует иногда до 30 лет.

Размножение вегетативным образом — черенками, нарезанными частями корня, отводками. Иногда практикуется выращивание хмеля обыкновенного из семян, но процесс это совершенно не нужный, в отличие от декоративных однолетних сортов: вначале в конце марта — апреле в горшочке, затем в грунт. Как говорится, дикорастущий — он и есть такой: «воткни палку в землю — вырастет».

Садить хмель или не стоит?

Если это не японский декоративный вид, стоит подумать о целесообразности разведения:

— корневища многолетника очень быстро разрастается, занимает близлежащее пространство;
— молодая поросль при неудачном расположении оплетает всех «соседей» от винограда до яблони;
— многолетник, на одном месте, в тени и влажности — инкубатор для вредителей и болезней: от серой гнили, милдью — читаем в статье о болезнях винограда, мучнистой росы до тли, паутинного клеща, хмельной нематоды, долгоносика;
— обойдет дорожки, пройдется по клумбе с луковичными — ему не страшны все преграды: нормирование необходимо!
— крайне истощает землю — после него необходим отдых и активная подкормка минеральным, азотно-фосфатным комплексом, перегноем. Лучшее место — по периметру участка, где и тень не мешает, и проветривается, и землю не жаль.
— приживаемость — 100%, размножается самосевом — выдворить с участка своенравного захватчика территории не так просто. Даже перекопав участок, часто не удается избавиться от корней, дающих молодые побеги. Да и уничтожать, как правило, обидно — ведь совсем недавно с любовью ждали первого цветения.
Поэтому — тысячу раз подумайте.

Как садить хмель и когда?

Если вы решились, что нужно знать:

  • Размножают культуру нарезкой черенков либо саженцами, делением корня — прикапывая кусочки корневища, разрезанного на части длиной 10-15 см. Расстояние для живой изгороди не менее 1 м.
  • Высаживают весной либо осенью после завершения вегетативного периода, сокодвижения, в конце октября-ноябре для разных районов, в предварительно подготовленную, подкормленную органикой почву, плодородный суглинок, возможно с примесью песка.
  • Для беседки, изгороди подойдут как декоративные сорта хмеля, которых великое множество — с зелеными либо красными стеблями, различной формой листа, силой побегов и пр.,так и дикорастущие.
  • Сразу же необходимо установить подпорки, по которым побеги будут виться, потому как зеленая масса набирается быстро, и первым побегам для дальнейшего роста необходима опора.
  • Неприхотлив, главное — умеренная влажность и хорошая освещенность, но не под прямыми лучами. Важно — проветриваемость: при загущении — прибежище для для спор патогенных микроорганизмов и вредителей, тли, нематоды и пр.
  • Декоративный японский хмель садят на расстоянии 30-40 см. Это однолетние растение, вьющееся — часто называют его «лазающий». Отличается высотой, диаметром разрастания — мельче обыкновенного, меньше заплетает соседнюю территорию, формой листа — более разрезанная. Его высаживают на рассаду из семян в маленькие парнички либо горшки в в марте-начале апреля, либо самосевом в конце мая. В грунт — в первых числах июня ввиду слабой морозоустойчивости.

Уход

Требует особого внимания лишь в первый — второй год жизни. В первый — обрезка всех слабых побегов, прикорневая подкормка органическим комплексом, своевременный полив. Далее — внесение удобрений каждые 3-4 года, поддержание влажности почвы и — все. Разумеется, в промышленных масштабах технологии выращивания совершенно иные.

Хмель является представителем семейства коноплевых. Различают три вида этого растения: обыкновенный, японский и сердцевидный. К областям применения относятся парфюмерно-косметическая, фармакологическая, хлебопекарная, консервная промышленность и медицинская отрасль. Наибольшее распространение получил обыкновенный хмель. Это вьющееся растение отличается неприхотливостью и внешней привлекательностью, что сделало культуру популярной в садоводстве. Рассмотрим особенности выращивания и ухода более детально.

Хмель представляет собой многолетнее лианоподобное растение с витым стеблем. Как правило, его высаживают в декоративных целях. Корневая система является многолетней, но стебель отмирает каждую осень. Из подземных побегов образуется корневище. От него отрастает около 10 разветвленных корней, они впоследствии разделяются на мелкие корешки. Из этих корешков и корневища развивается корневая система, которая заглубляется в грунт на 4 см, затем распространяется на 3 м.

Основная часть корня расположена в верхнем грунтовом слое. На корневище образуются почки. Значительный прирост наблюдается на четвертый год. В это время количество почек, из которых формируются побеги, достигает максимальной численности. Стебли в длину вырастают до 10 м, их толщина составляет 13 мм. Он могут иметь красный или зеленый цвет. Листья данного растения по форме напоминают сердце. В них содержится эфирное масло и смолы, объем которых варьируется от 400 до 600 единиц. В процессе выращивания оставляют только хмель женского рода, т.к. мужские растения не дают цветов.

Выбираем место

Можно выделить такие особенности определения места для высадки растения:

  1. Хмель – светолюбивая культура, которая должна получать солнечный свет не менее 6-7 часов в сутки.
  2. Это растение не отличается прихотливостью к среде выращивания, но не очень комфортно чувствует себя на кислых почвах. По этой причине, если культуру планируется высаживать в грунт с повышенным уровнем кислотности, его нужно известковать.
  3. Корневая система будет стремительно разрастаться, поэтому для посадки рекомендуется выбрать обособленное место, где хмель не сможет навредить другим растениям.
  4. Неблагоприятным фактором для этого растения является ветер. Желательно выбрать территорию, которая будет защищена от данного воздействия. При выращивании на больших участках их защищают с помощью быстрорастущих деревьев.
  5. Не стоит высаживать хмель вблизи дома, он будет препятствовать проникновению в помещение естественного освещения.

Как вырастить хмель

Существует три способа выращивания, при помощи которых можно получить на участке это растение:

  • семенами;
  • черенками;
  • порослью.

Наиболее простым вариантом является использование поросли, т.к. она в достаточном количестве появляется в весенний период. Если достать ее или черенок проблематично, то можно получить хмель из семенного материала. В апреле нужно приступать к высаживанию рассады:

  1. Почва для этой цели должна быть достаточно плодородной. Можно приобрести готовый грунт в специализированных точках продажи или смешать землю с перегнойным или листовым субстратом в равных пропорциях.
  2. В подготовленные емкости насыпается почва, после чего в нее на глубину 0,5 см помещаются семена.
  3. Емкости рекомендуется накрыть стеклом или пленкой чтобы создать эффект теплицы.
  4. Наиболее благоприятными температурными условиями для прорастания семян является показатели в пределах 20°С — 22°С.
  5. Посевы необходимо периодически поливать. По истечению недели начнут появляться ростки. С этого момента укрытие следует снимать на 2-3 часа в день.
  6. А когда появятся первые листики пленку нужно снять окончательно. Рассада должна пребывать в достаточно освещенном месте, но при этом необходимо избегать попадания прямых лучей солнца.
  7. После достижения саженцами высоты в 5 см они подлежать пикированию. То есть их нужно пересадить в отдельные емкости.
  8. Осуществлять этот процесс нужно вместе с землей. Для этого можно использовать торфяные горшочки, которые вместе с растением впоследствии высаживаются в грунт. Такие емкости имеют существенное преимущество – при пересадке корневая система саженцев не повреждается.
  9. Подготовка рассады не является обязательным требованием при выращивании данной культуры, семена можно помещать сразу в открытый грунт. Предварительно осенью его нужно перекопать на глубину 60-70 см.

Удобрение почвы

Так как выращивание хмеля должно осуществляться в плодородной среде, почву обогащают удобрениями. Можно использовать навоз или минеральные компоненты. Свежая навозная масса вносится на глубину 10-15 см. Предпочтительнее применять перепревший навоз, так как в свежем удобрении могут содержаться семена сорных растений. Данным компонентом обогащается верхний слой почвы толщиной 5-7 см. Навоз вносится только осенью, чтобы за зимний период он смог разложиться.

Минеральные удобрительные компоненты вносятся как осенью, так и весной. Это готовые питательные элементы, которые поглощаются корневой системой растения. Калий оказывает положительное влияние на белковый и углеводный обмен, его дефицит приводит к ухудшению урожая. Фосфор и азот ускоряют рост культуры.

Среди азотных удобрений наивысшей концентрацией азота отличается мочевина. Она представляет собой гранулированный порошок серого или белого цвета, хорошо растворяется в жидкости. При ее разложении выделяется углекислый аммоний. Чтобы грунт в достаточном количестве поглотил данный компонент, его вносят до посадки. На квадратный метр применяется до 20 г этого вещества.

Следующее место по концентрации азота занимает аммиачная селитра. В продажу она поступает также в гранулированном состоянии. Вносится из расчета 15 г на 1 м 2 . Содержание азота в сульфате аммония составляет 1/5 часть. Это кристаллический порошок белого цвета. Доза применения – 30-40 г. Наименьшая концентрация азотного компонента содержится в кальциевой селитре. Благодаря щелочному составу это удобрение хорошо подходит для выращивания хмеля, поскольку кислые почвы не являются благоприятной средой для этого растения. На 1 м 2 грунта требуется 40-50 г кальциевой селитры.

К фосфорным удобрениям относится фосфоритная мука. Она используется как самостоятельный компонент, так как плохо растворяется. Доза применения – 50 г. Суперфосфат представляет собой серый гранулированный порошок. Для одного применения необходимо 30 г. Группа калийных удобрений включает сульфат калия, калийную соль, хлорид калия и хлористый калий. На 1 м 2 вносится от 20 до 30 г.

Посадка семенами

Высаживают семена в начале весны. Для этого следует подготовить траншеи или ямки. Семенной материал перед посадкой должен пройти процедуру стратификации, которая предусматривает подготовку семян к прорастанию путем создания определенных температурных условий. В течение 3-5 дней их нужно подержать в тепле, а затем снизить температуру пребывания до +8°С. Далее семена помещаются в подготовленные ямки и присыпаются землей.

Осенью, после сбора плодов в грунт вносят компостную массу. Усохшие побеги следует срезать. Осенний период – это наиболее подходящее время для рассаживания или пересадки культуры. Хмель выкапывают и отбирают здоровые корневища, которые по толщине соответствуют размеру пальца.

Если не планируется выращивать хмель в течение продолжительного периода нужно применять семена однолетников. Избавиться от этого растения достаточно сложно даже с помощью гербицидных средств. Об этом следует помнить, выбирая участок для посадки. Разрастаясь, хмель будет захватывать новые территории.

Требования к уходу

  1. Когда растение достигнет высоты 50 см его нужно обеспечить опорой. Для этого подойдут высокие жерди, вкопанные в землю. За летний период стебли вырастут до 3-4 м. Если возникнет необходимость прекратить их рост, нужно до начала цветения обрезать верхушки.
  2. Уход предусматривает периодическое рыхление почвы и внесение удобрений. Ускорить процесс созревания шишек можно при помощи 40%-ного раствора аммиачной селитры, которым следует опрыскивать культуру. Для первой подкормки применяют минеральные удобрения.
  3. Чтобы повысить урожай через 2 см от основного стебля удаляют нижние ветки.
  4. В зимний период хмель окучивают, чтобы он не пострадал, пребывая в условиях низкой температуры. С наступлением весны высохшие стебли необходимо удалить. Из корневища образуются 10-20 побегов, большую часть из которых следует убрать, чтобы предотвратить чрезмерное распространение культуры. Достаточно оставить 5 наиболее развитых лиан. Растение принесет плоды уже в течение первого года жизни. Но на второй год качество урожая заметно повысится.
  5. Хмель могут атаковать вредители и болезни. Чтобы избежать данных неприятностей культуру необходимо обрабатывать специальными средствами. От люцернового долгоносика поможет избавиться хлорофос. На 1 куст потребуется 0,5 л 0,3%-ного состава. Если растению угрожают тля или паутинный клещ, следует воспользоваться 40%-ным раствором фосфамида или битоксибациллином. Эффективным методом борьбы с тлей является применение мыльного средства. Чтобы уберечь хмель от болезней его опрыскивают раствором поликарбацина, ридомила или купрозана.

Сбор урожая

Плоды собирают в последних числах августа или в начале сентября. Определить зрелость шишек можно по их внешнему виду. Они должны иметь желто-зеленый цвет и распрямленные чешуйки. Прицветник, в котором формируется цветок, должен быть коричневой окраски.

На ощупь созревшие плоды хмеля сухие и напоминают папиросную бумагу. Если они влажные это свидетельствует об их недостаточной зрелости. Со сбором шишек в этом случае следует повременить. На пальцах после контакта со зрелыми плодами остается лупулин – желтый порошок, напоминающий пыльцу. Должен ощущаться специфический аромат хмеля. В созревших шишках содержится максимальная концентрация эфирного масла и альфа-кислот. Если не собрать своевременно плоды они потеряют лупулиновые зерна, что отрицательно скажется на их качестве.

Сразу после сбора хмель необходимо высушить, поскольку 80% их состава – это вода. Если не выполнить это условие, плоды сопреют и придут в негодность. Чтобы высушить хмель в домашних условиях можно воспользоваться обычной сушилкой для фруктов. Для данной цели также подойдет духовка. Но температурный уровень в процессе сушки должен быть невысоким, около 50 °С. В условиях высокой температуры хмель потеряет часть эфирного масла. Шишка считается высушенной, когда стебелек, размещенный в центре, становится хрупким. Сушить плоды можно при комнатной температуре, просто разложив их на бумаге. В этом случае процедура займет 2-3 суток.

Заключение

Преимуществом хмеля является его быстрый рост. Это неприхотливая культура, ее выращивание предполагает стандартные действия по внесению питательных веществ и рыхлению грунта. Собирать плоды можно уже в год посадки. Хмель применяется в различных отраслях промышленности и также хорошо подходит для формирования живой изгороди или маскировки построек.
Особенности выращивания хмеля. Видео:

Это вьющееся растение нередко можно встретить, особенно в сельской местности, где оно вольготно обвивает кустарники и не­большие деревья. Но большинству людей хмель больше знаком как компонент для приготовления кваса или пива. А о том, что его причисляют к числу овощных растений, и вовсе мало кто догады­вается. Словом, пришла пора узнать нам об этом растении больше.

По ботанической номенклатуре хмель представляет собой многолет­нее двудомное растение семейства коноплевых с длинным шнуровидным ползучим корневищем, от которого у взрослого растения отходят многочис­ленные вьющиеся побеги длиной до 7 м и более. Они полые, четырехгран­ные, по ребрам густо усажены малоза- I. метными, но очень острыми и цепкими крючковатыми шипиками.

Листья хмеля крупные (7-14 см), расположены на стебле супротивно, т.е. друг против друга, длинночерешковые, сильно шероховатые, с золотисто-желтыми железками.
Листья верхнего яруса часто цель­ные, остальные пальчато-надрезанные на три, реже на пять заостренных лопастей. Цветки хмеля однополые, пазушные или верхушечные, у жен­ских растений соцветия представляют собой плотные шишки, собранные из 20-60 цветков.

В нижней части шишек в клетках образуются железки с горькими веществами. Мужские соцветия пред­ставляют собой сильно разветвленные безлистные метелки с тычинками.
Пыльца хмеля очень легкая и может переноситься ветром на расстояние до 3 км. Плод хмеля размером около 4-5 мм, односеменной, бурый, сплющен­ный орешек, покрытый у основания остающимся околоцветником.

Цветет хмель обычно с июля до середины августа, плоды полностью вызревают к августу — сентябрю. Продолжительность жизни растений хмеля практически не ограничена, на одном месте он растет 15-20 лет и более. За один год хорошо развитый куст может разрастаться с помощью корневищ, охватывая территорию в ширину до пяти метров.

Исторически на Руси хмель известен, очевидно, с дохристианского времени, по литера­турным источникам с X века. В XII — XVI веках его выращивалось настолько много, что значитель­ная часть урожая шла за грани­цу, в Германию.

СОРТА

Сортов хмеля не очень много, а главное — их очень сложно достать. Я одно время выращивал дикорасту­щую форму с небольшими округлыми шишками, около 3 см в диаметре.

Затем пробовал выращивать сеян­цы и таким образом вывел ценный сортообразец, дающий крупные пышные шишки длиной 5-6 см.

АГРОТЕХНИКА

Несмотря на то, что хмель часто встречается в диком виде, он очень влаголюбив и требователен к плодо­родию почв. Хорошо развивается на слабокислых почвах в районах с влаж­ным и теплым климатом, жарким летом.

При регулярных поливах образуются пышные заросли из многочисленных побегов, отдельные из которых могут достигать в длину до десяти метров и оплетать любые деревья. В период ве­гетации для интенсивного роста хмеля будут полезны систематические про­полки и рыхления, а также подкормки навозной жижей 2-3 раза, что способ­ствует хорошему развитию побегов.

Хмель начинает отрастать ранней весной, почти сразу после схода снега. При достижении его побегами длины 60-90 см их следует пускать на опоры. У меня хмель растет вдоль забора, по которому он забирается на крышу, на шифере которой густо разбросаны крупные ветки, имитирующие усохшие деревья.

Если же хмель растет не вдоль забора или сетки, его удобно пускать на направляющие шнуры из прочных нитей шпагата, которые можно вертикально привязать к нижним ветвям любого дерева. Следует отметить, что хмель, как и большинство других вьющихся растений (не путайте с цепляю­щимися растениями типа вино­града, которые имеют усики), хорошо обвивает только опоры, расположенные вертикально или под небольшим углом.

Поэтому опоры для него должны делаться под углом около 90°, а горизонтальные (типа виноградной шпа­леры) для вьющихся растений вовсе не подходят.
На зиму побеги хмеля отмирают, а в земле и над ней формируются кор­невища с многочисленными почками
— зачатками будущих побегов. Перед наступлением заморозков их непре­менно окучивают, что способствует надежной перезимовке.

РАЗМНОЖЕНИЕ

Размножается хмель как семенами, так и вегетативно. Последний случай применяется наиболее часто. Для этого весной, до начала отрастания побегов, выкапывают корневище и разрезают его на части-черенки, так чтобы на каждом черенке отчетливо
просматривались развитые почки. В первый год черенки можно доращивать отдельно на грядках или высадить сразу на постоянное место.

Размножить хмель семенами тоже не­сложно. Лучше получать его всходы в комнатных условиях, высадив семена в неглубокую плошку. После появле­ния всходов за ними ухаживают, как за комнатными растениями, а затем высаживают в грунт для доращивания.
В первый год сеянцы развиваются довольно медленно, а на второй — уже набирают силу.

Единственная про­блема при семенном размножении — это большое количество мужских растений, которых из семян вырас­тает примерно столько же, сколько и женских экземпляров. Поэтому при посадке сеянцы я высаживаю загущен- но, а затем с началом плодоношения удаляю мужские растения.
Перед посадкой готовлю посадоч­ные ямы, заправленные 3-4 кг пере­превшего навоза.

Обычно любителям достаточно одного — двух кустов хмеля. В случае, когда требуется заложить большую плантацию, расстояние между растениями хмеля составляет в ряду 1 м, а между рядами — 3 м. Растения, полученные делением корневищ, начинают плодоносить, т.е. давать шишки в первый год жизни, однако хороший урожай получают со второго года. А растения, полученные посевом семян, — только на 3-4-й год.

Следует иметь в виду, что для получения полноценных семян хмеля рядом с женскими расте­ниями на участке должен расти и мужской экземпляр. Мужские растения шишек не дают, поэто­му их рост можно несколько ограничить — лишь бы они были способны давать пыльцу.

СБОР ШИШЕК

Шишки хмеля собира­ют в начальной стадии созревания, примерно в середине августа.

Лучше всего приступать к сбору за несколько дней до полного созревания, когда они еще зеленовато-желтые (ярко- зеленый цвет указывает на их недозрелость, а желто­бурый на перезрелость). Не рекомендуется также собирать шишки с сильно увеличенными и оттопы­ренными чешуями: они со­держат много семян и мало вещества лупулина.

Обрывают шишки (каж­дую в отдельности) вместе
с цветоножками длиной до 2,5 см (шишки без ножек при сушке осыпаются).

ДЕКОРАТИВНОСТЬ

Следует подчеркнуть и высокое декоративное зна­чение хмеля. Он образует плотные поверхности с ярко выраженной мозаикой изящно вырезанных листьев, особенно декоративных в период цветения и плодоно­шения, оригинальными свисающими гроздьями.

Поэтому он рекомендуется для вертикального озеленения с использованием различных опор (шпалер, ширм, беседок, тоннелей и т. п.), для декорирования оград и склонов. А еще хмель является перспективным сырьем для по­лучения бумаги. Вот такое это незаменимое растение!

Собранное сырье необ­ходимо быстро высушить в тени, разложив тонким слоем. Правильно вы­сушенные шишки сохра­няют естественный цвет, аромат и упругость. Срок годности сырья — 3 года. Запах сырья специфи­ческий, хмелевой, вкус немного терпкий.

Про­сеивая через сито, полу­чают зеленовато-желтый порошок (лупулин), зерна которого должны быть блестящими, желтого или золотистого цвета.

УПОТРЕБЛЕНИЕ В ПИЩУ

Кроме употребления шишек хмеля как пря­ности в пивоварении для сбраживания сусла и при­готовления дрожжей в хле­бопечении, в пищу употре­бляют также его отварные, квашеные молодые листья (заправка для зеленых щей).

Но особенно при­ятными на вкус являются его отбеленные молодые побеги, которые являются отличной альтернативой спарже. Для этого побеги собирают в начале их об­разования и отваривают или обжаривают в масле. В небольшом количестве их можно добавлять в са­лат даже сырыми.

Чтобы побеги были нежнее, их рекомендуется отбелить, окучивая корневище зем­лей.
Кроме всего осталь­ного, хмель облада­ет лекарственными свойствами.С лечеб­ной целью использу­ют его женские со­цветия, обладающие успокаивающим, се­дативным, противо- судорожным, боле­утоляющим, бакте­рицидным, фунгицидным, мочегонным, противовоспалитель­ным, противоязвен­ным, капилляроукре­пляющим, регенери­рующим действием, экстрогенной актив­ностью, улучшающие обмен веществ, ап­петит, пищеварение, укрепляющие волосы и др.

Размножение хмеля - Как развести хмель в саду

Многие из нас узнают хмель из любви к пиву, но растения хмеля - это больше, чем основной продукт пивоварни. Многие из этих сортов дают прекрасные декоративные виноградные лозы, которые можно использовать над беседками и решетками. Хмель размножается преимущественно корневыми черенками. Корневища формируются довольно быстро, и их легко собрать. Растения, выращенные из семян, могут быть капризными и давать только мужские растения, которые не дают цветущих шишек.Посадка хмеля из обрезков приведет к получению клонов, идентичных родительскому растению хмеля. Вот несколько верных советов о том, как размножить хмель для получения красивых лоз и обильных шишек.

Способы размножения растений хмеля

Примерно 98% мирового хмеля используется в производстве пива. Растения вырастают из многолетней кроны, которая дает однолетние побеги или побеги. Бины могут вырасти до 25 футов в длину. После укоренения хмель - выносливое, устойчивое растение с стержневым корнем, который проникает в землю на 15 футов.

Выращивание корневищ хмеля - самый быстрый метод создания новых растений, но также возможно размножение растений хмеля из черенков побегов или семян. Эксперты сходятся во мнении, что посадка хмеля из обрезков может быть сложной задачей, но может быть успешной, если посадить сразу после сбора урожая и с несколькими здоровыми корневыми узлами. Семена, однако, обычно не рекомендуются, но это может быть забавной техникой.

Как размножить хмель из корневищ

Корневища растут из кроны многолетнего растения и похожи на корни, но укореняются в междоузлиях и быстро прорастают, давая новые растения в кратчайшие сроки.Корневища можно найти под почвой, обычно в нескольких дюймах от основания основного родительского растения.

Для выращивания корневищ хмеля требуется хорошо дренируемая почва и достаточно нейтральный pH почвы. Урожай корневища для размножения растений хмеля в конце весны и немедленно сажать. Отрежьте от 5 до 6 дюймов (от 12 до 15 см) корневища острым стерильным ножом и посадите на 2 дюйма (5 см) ниже поверхности почвы.

Держите область умеренно влажной в течение недели. К этому времени корневища должны были пустить корни и начать давать крошечные побеги.Держите растения влажными, но не сырыми и не очищайте от сорняков. Как только побеги вырастут на пару дюймов, используйте колья или другую опору, чтобы начать дрессировку растений.

Хмель из срезанных растений

Усаживать новые черенки можно поздней весной или летом. Опять же, убедитесь, что ваша почва хорошо дренируется и имеет нейтральный pH. Добавьте известь или серу, если вам нужно скорректировать pH почвы и засыпать много компоста. Уличные растения следует сажать на глубину от 1 до 2 дюймов (от 2,5 до 5 см) и на глубину 3 дюйма (7,5 см).62 см) друг от друга. Держите уличные растения умеренно влажными и обеспечьте новые ростки какой-то опорой.

Как вариант, корневые черенки в индивидуальных горшках. Используйте хороший стерильный горшечный раствор и черенки саженцев с как минимум двумя корневыми узлами под почвой. После увлажнения почвы накройте комнатные горшки полиэтиленовым пакетом. Корни быстро развиваются, и комнатные растения должны быть готовы к пересадке через две недели.

Размножение растений хмеля из семян

Наверняка где-нибудь выращивают хмель из семян, хотя это не рекомендуется.Проблема не столько в прорастании, сколько в поле растения. Если вам нужны цветущие стебли с шишковидными соцветиями, вам потребуются женские лозы. Самцы важны для пыльцы, но только если вы хотите производить семена.

Если у вас есть виноградные лозы, дающие семена, непременно посадите их в квартире и посмотрите, что они будут делать. Вы можете получить мужские или женские растения, но семена хорошо растут в обычной почвенной смеси с умеренной влажностью и большим количеством тепла.

Однако для надежного метода размножения хмеля черенки или корневища будут быстрее, крепче и быстрее, а пол лозы можно определить по полу родительского растения.

Образ жизни: Умножение хмеля - представлено 2 простых метода


Содержание артикула:

Хмель - звезда среди вьющихся растений. Соответственно, можно также подумать, что он легко может размножаться. Но это не так.

Есть много вьющихся растений, которые позволяют легко и быстро украсить сад. Тем не менее, хмель - это особенное вьющееся растение, так как он является одним из самых простых в уходе и очень быстро растет. В теплую погоду возможен даже 1 м в неделю! Например, если вы хотите быстро озеленить фасад своего дома, хмель всегда лучший выбор.Таким образом, вы можете в кратчайшие сроки создать настоящий райский сад.

У хмеля еще больше преимуществ. Он не только быстро растет, но и может быть быстро удален. Это легко, ведь осенью все равно побеги снова погибают. А это, в свою очередь, дает еще одно преимущество: озеленение не оставляет структурных повреждений. Лучше всего то, что хмелей можно легко перемножить. Поэтому, если вы не можете насытиться растением или хотите высадить несколько оголенных участков в саду, вы нашли простое и быстрое решение - хмель.

Это позволяет умножать количество переходов.

Переходов можно умножать различными способами. Однако самым простым является распространение черенков и черенков.

Размножение черенками:

Подрежьте подвой весной. Однако не выбрасывайте срезанные части хмеля поверх компоста, как обычно. Наконец, вы можете использовать кусочки для размножения растения. Выкопайте части растения, также известные как черенки, обратно в землю. Лучше всего в тот же день, чтобы порезы не засыхали.Затем осторожно прижмите землю и полейте. Через короткое время образуются корни.

Размножение черенками:

Хмель можно также размножить черенками. Вы можете купить их в строительном магазине или выиграть сами. Для последнего сорта просто срежьте хмель с растения в период с февраля по май, побег длиной от 6 до 8 см, а затем посадите его в небольшой горшок с богатой питательными веществами почвой. Лучше всего для этого подходит пушистый торф. После посадки необходимо накрыть побеги полиэтиленовым пакетом.Это гарантирует создание высокой влажности. Тогда пора ждать. Если размножение получилось, то в течение нескольких дней должны образоваться корни.

Видеоплата

: перекрестная проверка умножения за 3 секунды | Проверить результат | Часть умножения -10 | Мир ярлыков ||.

Разработка системы размножения побегов для хмеля (Humulus lupulus L.) на JSTOR

Абстрактный

Эксплантаты узлов хмеля подвергались действию регуляторов роста растений для определения подходящей среды для инициации из пазушных почек и последующего микроразмножения.{-1} $ тиамина гидрохлорид) с добавкой $ 0,57 \ mu M $ индолуксусной кислоты (IAA) и $ 2.22 \ mu M $ 6-бензиламинопурина (BA). Последующий перенос эксплантатов для лечения, содержащего ауксин ([1-нафталинуксусная кислота] NAA или IAA) и BA, $ 6- \ lbrack \ gamma, \ gamma-диметилаллиламино \ rbrack пурин $ (2iP), кинетин (KIN) или тидиазурон (N -фенил-N'-1,2,3-тидиазол-5-илмочевина [TDZ]) приводил к значительно различающимся количествам умножения. Оптимальные среды, дополненные TDZ, вызывали более чем трехкратное увеличение количества побегов и узлов, генерируемых на эксплант, по сравнению с оптимальными средами, содержащими BA, 2iP и KIN.Всходы были успешно укоренены с использованием МС половинной силы с добавкой $ 5,71 мкМ $ IAA и $ 4,9 мкм $ индолмасляной кислоты (ИБК), а регенерированные растения были успешно перенесены в почву. Общий график микроразмножения, который может быть реализован в программах коммерциализации хмеля, включает: (i) создание в MS с $ 0,57 \ mu M $ IAA и $ 2.22 \ mu M $ BA; (ii) умножение в MS с $ 0,57 \ mu M $ IAA и $ 2,27 \ mu M $ TDZ; (iii) удлинение в MS; и (iv) укоренение в MS половинной силы за 5 долларов.71 \ mu M $ IAA и $ 4.9 \ mu M $ IBA.

Информация о журнале

Клеточная биология и биология развития in vitro - Plant публикует своевременные рецензируемые статьи для растущего числа исследователей, занимающихся клеточной, молекулярной биологией или биологией развития с использованием выращенных или поддерживаемых in vitro органов, тканей или клеток, полученных из растений. Журнал предоставляет оригинальные исследования, посвященные развитию и распространению фундаментальных и прикладных знаний, и незаменим для исследователей сельскохозяйственных биотехнологий, ученых-промышленников, ученых университетов, а также аспирантов и аспирантов.Клеточная биология и биология развития in vitro. Растение частично продолжается в клеточной биологии и биологии развития in vitro. Клеточная биология и биология развития in vitro была частично продолжена In vitro Cellular & Developmental Biology. Завод в январе 1991 года и продолжение In vitro Cellular & Developmental Biology. Животное в марте 1993 года.

Информация об издателе

Общество биологии in vitro (SIVB) было основано в 1946 году как Ассоциация культур тканей для содействия обмену знаниями о биологии in vitro клеток, тканей и органов как растений, так и животных (включая человека).Основное внимание уделяется биологическим исследованиям, разработкам и приложениям, имеющим значение для науки и общества. Миссия осуществляется через публикации Общества; национальные и местные конференции, встречи и семинары; и через поддержку учебных инициатив в сотрудничестве с образовательными учреждениями. За прошедшие годы SIVB расширился, чтобы создать среду для научного обмена и междисциплинарного взаимодействия с целью развития существующих и будущих систем для биологии in vitro.

Умножение растений | Fernie Fix Lifestyle Magazine

Вы когда-нибудь задумывались, откуда в вашей местной теплице бесконечные ряды суккулентов? Или как кажется, что у вашего зеленого садового гуру никогда не заканчивается чеснок? Есть много растений, которые заботятся о выращивании от семени до рассады, но вы можете быть поражены количеством обычных домашних и садовых растений, которым совсем не нужно время, чтобы вырасти, поскольку они уже хорошо продвигаются.

Есть два метода размножения растений, также известные как размножение; посев семян и сбор черенков. Мы собираемся изучить последний, взяв черенки, которые являются бесполой формой размножения. Что это обозначает? Это означает, что если у вас есть любимое растение, вы сможете сохранить все замечательные черты родительского растения, создав новое из всего лишь его кусочка. Семена не нужны! Это работает для всех растений? Не все из них, но я расскажу о некоторых обычных садовых и домашних растениях, чтобы вы могли запачкать руки и исследовать их оттуда.Ваша местная библиотека или садовый центр также являются отличным ресурсом.

Стеблевые черенки
Стеблевые черенки являются наиболее популярным методом размножения и могут использоваться для выращивания самых разных растений, включая травы, многолетние растения, деревья и даже некоторые фрукты. С помощью острого ножа или бритвы удаляют стебель родительского растения прямо под узлом или «суставом листа». Затем черенок оставляют укореняться в воде, почве или другой среде, для которой могут потребоваться гормоны укоренения в зависимости от растения.

Возьмем, к примеру, хмель. Хмель хорошо известен тем, что его используют в пиве, но его также можно использовать для приготовления чая "сонного времени". У него прекрасный цветок, он отлично лазает по перилам или решеткам, а самое главное, корневая система может пережить зиму Ферни с небольшим покровом листьев. У хмеля узел - это отчетливый комок вдоль стебля. Эта часть растения содержит гормоны, участвующие в укоренении. Обрежьте хмель ниже узла, убедившись, что вы оставили по крайней мере три узла выше от места среза, чтобы у растения было достаточно жизненной энергии для создания корней и продолжения роста.Если у вас длинный участок хмеля, вы можете продолжать срезать лозу группами по три-четыре узла. Убедитесь, что вы отслеживаете, какая сторона вверх, а какая вниз; они не вырастут, если их перевернуть вверх ногами! Затем посадите черенки в горшок с почвой, поместив нижний узел примерно на два дюйма глубиной; вы можете посадить их довольно близко, а затем разделить их позже, когда у них разовьется корневая структура. Хорошо поливайте их и смотрите, как растут малыши!

Отделение корней
Этот классический метод заключается в обрезке или отделении корней растения для его размножения.Примеры обычных растений, размножаемых с помощью деления корней, включают чеснок, лилейники и картофель. Вы когда-нибудь забывали картошку в углу шкафа и обнаружили, что на ней растут забавные маленькие росточки (глазки)? Это прекрасная возможность попробовать свои новые навыки распространения! Возьмите острый чистый нож и нарежьте картофель кусками размером с мяч для гольфа. Убедитесь, что у каждого сегмента есть хотя бы один «глаз». Поместите эти куски в почву на глубину примерно двух-четырех дюймов в землю, залейте мульчей, водой, и с этого момента просто терпение.По мере роста растения вы можете насыпать больше почвы у стебля; там, где почва соприкасается со стеблем, будет расти больше корней и, следовательно, больше картофеля! Картофель на столешнице - отличное место для экспериментов, но если вы хотите получить урожай картофеля, я бы порекомендовал начать с некоторого «семенного» картофеля (сорта картофеля, отобранные по их качеству и производительности).

Слои
Слои - это моя стратегия для ягод. Этим методом можно размножать ежевику, малину, ягоды бойзеновой ягоды, токовую ягоду и многое другое.В этом методе ветка, стебель или лук частично закапываются. Как и в случае с картофелем, когда почва соприкасается с растением, у него появляются новые корни. Поэтому, если вы согнете малиновый тростник, закопаете его кончики, затем дадите возможность для роста корней, вы можете вернуться, а там, где кончики пустили корни, вы можете обрезать тростник над каждым укоренившимся участком. Каждая укоренившаяся секция теперь представляет собой новое независимое растение! Этот конкретный метод наслоения называется «наслоением кончиков».

Есть много других методов бесполого размножения растений, и YouTube - ваш лучший друг для наглядных пособий.Так что поиграйтесь! Что самое худшее, что может случиться? Наверное, дом, полный паучков и алоэ!

8 вопросов и ответов Все о хмеле

Откройте для себя хмель: универсальный, энергичный побег (не виноград)! Пиво славится своими ароматизаторами. Найдите ответы на 8 распространенных вопросов о хмеле.

Вы правильно прочитали: длинные стебли обыкновенного хмеля считаются побегами, а не виноградными лозами. Какая разница? В отличие от виноградных лоз, которые используют усики и другие средства для лазания, побеги поднимаются с помощью коротких жестких волосков вдоль стеблей.Шишки хмеля, которые различаются оттенками зеленого и желтого, используются в лечебных травах - например, в чаях, которые помогают уснуть, - и в качестве основного ингредиента пива для достижения желаемого вкуса, аромата и горьких качеств. Многие домашние пивовары также заинтересованы в выращивании хмеля, поэтому давайте рассмотрим некоторые из распространенных вопросов о хмеле.

Хмель: общее название как для развивающихся цветов (называемых шишками), так и для самого побега, Humulus lupulus .

1.Как растут растения хмеля?

Хмелевые побеги сильны и солнечны, они предпочитают расти вертикально - иногда более 20 футов в год! Перед посадкой хмеля рекомендуется спланировать, где он будет расти. Если у вас есть балкон, существующая беседка или что-то подобное, вы можете тренировать прыжки, чтобы взбираться на эти конструкции. Вы даже можете выращивать хмель вдоль прочной ограды. Полное солнце (не менее 6-8 часов в день) необходимо для здоровья растений и выращивания шишек. Начните приучать новый росток хмеля к решетке, когда она будет около 1-2 футов в длину.

Вот несколько примеров идей решеток из хмеля для заднего двора:

Иногда вертикальное пространство недоступно, поэтому вот примеры "горизонтальных" решеток хмеля:

2. Где растет хмель?

Хмель можно выращивать по всей стране, и он хорошо растет в большинстве умеренных климатов (в среднем зоны 5-8). Обязательно наличие хорошо дренированной и богатой питательными веществами почвы, поскольку корни являются ключом к продуктивности и долголетию растения хмеля.Мульчируйте, чтобы защитить корневую систему от повреждений холодом, и вы в хорошей форме!

3. Когда лучше сажать хмель?

Весна. Пока ваша почва оттаявшая и пригодная для обработки, а угроза заморозков миновала, вы можете подготовить свой сад к посадке хмеля. Имейте в виду, что весна и лето - это когда хмель действительно растет - даже в первый год! Хмель первого года тратит большую часть своей энергии на укоренение корней, поэтому, хотя вы можете увидеть несколько шишек, производство действительно начинается ко второму году и позже.

Хмель с голыми корнями доступен в виде корневищ в опилках. После посадки они будут разносить корни и побеги по мере роста, которые затем разовьются в новые побеги хмеля. Посадите эти корневища на несколько дюймов глубиной (около 4-6) и обязательно накройте несколько дюймов мульчей после посадки, чтобы не допустить сорняков, защитить корневую зону и удерживать влагу, чтобы вам не приходилось поливать так часто. Вы можете сажать вертикально, с бутонами вверх, или горизонтально, если вы не уверены, в каком направлении смотрят бутоны.

Хмель в горшках также доступен, и его можно сажать, как и другие растения в горшках. Просто осторожно снимите горшок, разложите корни и поместите растение в предварительно вырытую ямку для посадки, где будет достаточно места для роста корней. Засыпьте землей, аккуратно утрамбуйте руками, чтобы удалить воздушные карманы, и тщательно полейте.

4. Как часто нужно поливать хмель?

Так как побеги хмеля являются вегетативными и покрытыми листвой, они требуют регулярного полива, но не сажают их в районах с плохим дренажем или склонными к стоячей воде.Многие производители хмеля предпочитают капельное орошение или шланги для замачивания, чтобы равномерно распределять воду по своим хмелевым побегам, не беспокоясь о пере- или недополиве. Конкретное количество воды зависит от местоположения, погоды и типа почвы, поэтому следите за каждым днем ​​и смотрите, как быстро сохнет почва, чтобы вы могли оценить, как часто поливать хмелевые побеги.

5. Нужно ли удобрять хмель?

Хмелевые побеги предпочитают богатую питательными веществами почву, поэтому мульча и компост - отличные способы поддерживать уровень питательных веществ на вашем участке.При необходимости используйте водорастворимые удобрения с более высоким содержанием азота и калия, так как хмелевые побеги, как правило, используют эти питательные вещества больше всего.

6. Как собирают хмель?

В зависимости от сорта шишки обычно готовы к сбору урожая в августе или сентябре. Они, как правило, созревают в несколько разное время, поэтому вы можете собрать спелые вручную, если вы можете безопасно добраться до них. Созревшая шишка выглядит несколько «вздутой» и на ощупь мягкая и легкая. При осторожном сжатии он вернется к размеру.Зрелые шишки более сухие и ароматные, чем незрелые. Незрелые шишки компактные и более зеленые, так как у большинства сортов хмеля шишки при созревании становятся более желтыми.

Если до шишек трудно добраться, можно также собрать урожай, обрезав лозы (оставив около 3-4 футов внизу для поддержки корней после сбора урожая), когда большая часть шишек созрела. Соберите спелые шишки с собранных лоз и подготовьте их к сушке.

Сушка

Выложите собранные шишки в прохладное сухое место без прямого света примерно на 3-5 дней.Шишки хорошо просушиваются, когда средний стебель внутри шишки становится хрупким.

Хранение

Затем высушенный хмель можно хранить в устаревших герметичных пакетах для заморозки либо в холодильнике, либо в морозильной камере на более длительный срок, пока вы не будете готовы к использованию.

7. Нужно ли подрезать побеги хмеля?

Хмель нуждается в обрезке только во время сбора урожая и после него и для подготовки растений к перезимовке. Вы также можете обрезать более слабые побеги, чтобы оставить место для более сильных побегов.Хмелевые побеги отомрут из-за морозов в конце сезона. Защитите любой оставшийся рост, обрезав его примерно на 3-4 фута и закопав его под 4-6 дюймов мульчи или под землей, выкопав траншею. Раскройте их весной, когда исчезнет угроза заморозков, и подрежьте до здоровых почек, чтобы стимулировать рост в период вегетации.

8. Как используется хмель / шишки?

При приготовлении собственного домашнего пива вы, вероятно, встретите разные рецепты, которые рекомендуют, сколько использовать, но, вообще говоря, шишки варят (часто поэтапно), чтобы извлечь из шишек горечь, аромат и вкусовые качества.

Если вы хмелевод или домашний пивовар, поделитесь своим опытом выращивания собственного хмеля с другими в комментариях!


Разработка системы размножения побегов для хмеля (Humulus lupulus L.)

  • Адамс, А. Н. Удаление вирусов из хмеля ( Humulus lupulus ) с помощью тепла и культивирования меристемы. J. Hort. Sci. 50: 151–160; 1975.

    Google ученый

  • Батиста, Д.; Sousa, M. J .; Pais, M. S. Регенерация растений из каллуса стебля и черешка Humulus lupulus L. (хмель), клон Branganca и var. Пивоваренное золото. In vitro Cell. Dev. Биол. Завод 32: 37–41; 1996.

    Статья Google ученый

  • Dodds, J. H .; Робертс, Л. В. Эксперименты в культуре тканей растений. 2-е изд. Нью-Йорк: издательство Кембриджского университета; 1985.

    Google ученый

  • Гамборг, О.L .; Miller, R.A .; Одзима, К. Потребность в питательных веществах суспензионных культур клеток корня сои. Exp. Cell Res. 50: 151–158; 1968.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • Гарланд, П .; Штольц, Л. П. Микроразмножение сливы Писсарди. Анна. Бот. 48: 387–389; 1981.

    Google ученый

  • Хаунольд, А. Хоп. В: Fehr, W. R .; Хэдли, Х. Х., ред. Гибридизация сельскохозяйственных культур.Мэдисон, Висконсин: Американское агрономическое общество; 1980: 393–406.

    Google ученый

  • Heale, J. B .; Legg, T .; Connell, S. XV Humulus lupulus L. (хмель): in vitro, культура; попытка производства компонентов горечи и новой устойчивости к болезням. В: Bajaj, Y. P. S., ed. Биотехнология в сельском и лесном хозяйстве, Vol. 7. Лекарственные и ароматические растения II. Берлин: Springer-Verlag; 1989; 264–285.

    Google ученый

  • Лакшми Сита, Г.; Рагхава Рам, Н. В .; Вайдьянатан, С. С. Дифференциация зародышей и проростков от каллуса побегов сандалового дерева. Plant Sci. Lett. 15: 265–270; 1979.

    Статья Google ученый

  • Langezaal, C. R .; Scheffer, J. J. C. Инициирование и характеристика роста некоторых суспензионных культур клеток хмеля. Растительная клеточная ткань. Культ органа. 30: 159–164; 1992.

    Статья CAS Google ученый

  • Канеда, Ю.; Tabei, Y .; Nishimura, S .; Harada, K .; Акихама, Т .; Китамура, К. Комбинация тидиазурона и базальных сред с низкими концентрациями солей увеличивает частоту органогенеза побегов у соевых бобов [ Glycine max (L.) Merr.] Rep. Растительных клеток 17: 8–12; 1997.

    Статья CAS Google ученый

  • Magioli, C .; Rocha, A.P.M .; de Oliveria, D.E .; Мансур Э. Эффективный органогенез побегов баклажана ( Solanum melongena L.), индуцированный тидиазуроном. Rep. Клеток растений 17: 661–663; 1993.

    Google ученый

  • МакКомб, Дж. А. Клональное размножение древесных растений с особым упором на яблоки. Proc. Int. Завод Prop. Soc. 28: 413–426; 1978.

    Google ученый

  • Мурашиге, Т .; Скуг, Ф. Пересмотренная среда для быстрого роста и биоанализов с культурами тканей табака. Physiol. Растение.15: 473–497; 1962.

    Статья CAS Google ученый

  • Murthy, B.N.S .; Murch, S.J .; Саксена, П. К. Тидиазурон: мощный регулятор in vitro морфогенеза растений . In vitro Cell. Dev. Биол. Завод 34: 267–275; 1998.

    CAS Google ученый

  • Schenk, R.U .; Хильдебрандт, А. С. Среда и методика индукции и роста культур клеток однодольных и двудольных растений.Жестяная банка. J. Bot. 50: 199–204; 1972 г.

    CAS Google ученый

  • Уайт П.Р. Выращивание клеток животных и растений. Нью-Йорк: Рональд Пресс; 1963.

    Google ученый

  • Zimmerman, R.H .; Broome, O.C. Phologlucinol и in vitro укоренение черенков сортов яблони. Варенье. Soc. Hortic. Sci. 106: 646–652; 1981.

    Google ученый

  • Измерение хмеля - Как варить


    Как указано в глоссарии, есть два способа измерения хмеля для использования в пивоварении.Первый способ измеряет горький потенциал хмеля при кипячении. Единицы альфа-кислоты (AAU) или единицы горечи для домашнего пивоварения (HBU) - это вес хмеля (в унциях), умноженный на процентное содержание альфа-кислот. Эта единица удобна для описания добавок хмеля в рецепт, потому что она показывает общий потенциал горечи от конкретного сорта хмеля, позволяя при этом варьироваться от года к году в% AA.

    Расчет единиц альфа-кислоты
    AAU - хороший способ указать добавление хмеля в ваших рецептах.Указывая количество альфа-кислоты для каждого добавления, а не, например, 2 унции Cascade, вам не нужно беспокоиться о годовой вариации хмеля. ЕАЕ равна% АА, умноженному на вес в унциях.

    Например:
    1,5 унции Cascade с 5% альфа-кислоты - это 7,5 AAU. Если в следующем году процентное содержание альфа-кислоты в Cascade составит 7,5%, вам понадобится всего 1 унция, а не 1,5 унции, чтобы получить такой же вклад горечи.

    Второй способ оценивает, сколько альфа-кислоты изомеризуется и фактически растворяется в пиве.В уравнении для международных единиц горечи (IBU) берется количество хмеля в ЕУК и используются коэффициенты для плотности, объема и времени кипячения. IBU не зависят от размера партии и в значительной степени от стиля, в отличие от AAU.

    Смолы хмеля действуют как масло в воде. Для изомеризации сусла требуется действие кипения, а это означает, что химическая структура соединений альфа-кислоты изменяется таким образом, что молекулы воды могут присоединяться, и эти соединения могут растворяться в сусле.Процент общего количества альфа-кислот, которые изомеризованы и выживают в готовом пиве, то есть используются, называется «утилизацией». В условиях домашнего пивоварения коэффициент использования обычно достигает 30%.

    Несколько факторов кипения сусла влияют на степень изомеризации. К сожалению, сложно понять, как все эти факторы влияют на использование. Были разработаны эмпирические уравнения, которые дают нам, по крайней мере, некоторую возможность оценить IBU для домашнего пивоварения.

    На степень использования влияют сила кипячения, общая плотность кипения, время кипячения и несколько других второстепенных факторов. Интенсивность кипения можно считать постоянной для каждого отдельного пивовара, но между пивоварами, вероятно, есть некоторые различия. Плотность кипячения важна, потому что чем выше содержание солодового сахара в сусле, тем меньше места для изомеризованных альфа-кислот. Самыми сильными факторами горечи являются общее количество альфа-кислот, которые вы добавили в сусло, и время кипячения для изомеризации.Понятно, что большинство уравнений для IBU работают с этими тремя переменными (плотность, количество и время) в зависимости от номинального использования. Как упоминалось ранее, использование альфа-кислот в домашнем пивоварении обычно считается превышающим около 30%. В таблице использования на следующей странице указано использование кипячения в зависимости от времени и силы тяжести. Это позволяет оценить, насколько каждое добавление хмеля влияет на общую горечь пива. Уравнение IBU позволяет напрямую сравнивать общую хмелевую горечь в разных стилях пива за счет включения фактора регулировки плотности.Например, 10 AAU в светлом эле будут иметь довольно горький вкус, в то время как 10 AAU вряд ли будут замечены в крепком стауте. Плотность - это не полное различие между стилями, однако дрожжи также придают особый вкус и сладость, которым уравновешивается хмелевая горечь. По мере того как солодовость пива увеличивается, увеличивается и относительный баланс между хмелевой горечью и солодовой сладостью. Очень сладкому американскому коричневому элю требуется около 40 IBU, чтобы получить тот же баланс вкуса, что и баварскому Октоберфесту той же плотности с 30 IBU.

    Это поднимает хороший вопрос, насколько горький горький? Что ж, с точки зрения IBU, от 20 до 40 считается типичным международным диапазоном. Североамериканское светлое пиво, такое как Coorsú, имеет горечь всего 10-15 IBU. Более горькие импортные легкие сорта пива, такие как Heinekenú, имеют горечь ближе к 20-25.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *