Из чего делают компост: состав и как правильно приготовить компост

С чего начать изготовление компостных ям?

Ямы должны быть максимально удалена от жилых построек и расположена на подветренной стороне, поскольку органические отходы обладают неприятным видом и запахом. Рекомендуемое расстояние — не менее 30 м от жилья.

Не размещайте ямы близко к источникам питьевой воды. Оптимальное расстояние — 25 метров.

Учитывайте особенности рельефа. Нельзя располагать ямы на возвышенностях: вместе с осадками её содержимое будет разноситься по участку. Не стоит выбирать и места на склонах: избыток воды снижает скорость ферментации. Лучше всего подойдёт ровный участок земли.

Обратите внимание на деревья рядом с ямами. Хорошим соседством станут ольха и берёза, а вот рядом с вечнозелёными деревьями ямы лучше не ставить.

Для поддержания правильной влажности компоста выберите участок в тени.

Не забывайте об удобстве доступа к яме и выберите наиболее подходящее для вас место.

Обустройство ямы

Многие дачники предпочитают не обустраивать компостные ямы и склоняются к использованию компостных куч. Дело в простоте работы с компостом: проще загружать отходы, перемешивать и выгружать гумус. Но с эстетической точки зрения они непривлекательны, а простоту работы с компостом можно достичь и для ям, если правильно их обустроить.

Компостная яма как она есть

Созревание компоста длится от года до двух. Для переработки органики необходим доступ воздуха, влаги, дождевых червей и почвенных организмов, разнообразие видов отходов и отсутствие определённых из них. Эти условия определяют как оптимальные места для устройства компостных ям, так и многообразие видов конструкций.

Оптимальный размер обусловлен временем созревания компоста. Половина ямы отводится под свежие отходы (не старше двух лет), а вторая — под уже созревший компост.

Важным фактором является и температура компоста, которая за счёт гниения повышается до примерно 60 C. Чем больше размер, тем температура выше и тем эффективнее уничтожаются сорняки и патогены. Правильная компостная яма имеет следующие параметры: глубина — около 1 м, ширина — 1-2м, длина — до 3 м.

Целесообразно поделить яму на два отдела: один для свежих отходов, второй — для созревшего компоста. Или же на три: для свежих отходов, для зреющего компоста и для готового.

Дно конструкции должно обеспечивать доступ влаге и червям. Не стоит покрывать его плотными материалами вроде шифера, металлических листов или плёнки. Хорошим дренажным материалом будут служить кора деревьев, хвоя, солома и ветки.

Сверху яма должна закрываться, но так, чтобы обеспечивать доступ воздуха.

Существуют различные по своей конструкции варианты компостных ям.

Земляная яма

Самый простой вариант. Всё, что нужно, — вырыть яму подходящих размеров, положить на её дренажный материал, сверху — отходы. Конструкция накрывается плёнкой, брезентом или травой.

Если вы планируете пользоваться ямой не один год, стоит укрепить её стены любыми подручными способами — например, шифером, рубероидом, фанерой и т.д.

Компостные ящики

Самый распространённый вариант. Чаще всего их изготавливают из дерева, но допустимы и другие материалы, например, шифер.

Как сделать такую компостную яму:

• выкапывают яму заданных размеров и глубиной до 80 см, после чего вкапывают опорные брусья
• примерно в 20 см от краёв ямы. Брусья следует обработать защитной пропиткой;
• собирают три стенки ящика так, чтобы в них оставалось достаточно отверстий для воздуха (при
• необходимости — просверливают их), и разделяют на два или три отсека;
• устанавливают и выравнивают ящик;
• устилают дно дренажным материалом;
• прикручивают переднюю стенку и крышку.

Деревянные детали нужно обработать специальной пропиткой, а затем покрыть акриловой краской в несколько слоёв. Это выполнит не только защитные функции, но и декоративные: готовый ящик будет выглядеть аккуратно и красиво. Фото такой компостной ямы будет не стыдно даже выкладывать в Сеть.

Можно оставить в ящике только одно отделение. Для этого ящик устанавливается на возвышении, чтобы между землёй и нижними краями было где-то 30 см. Компост будет выбираться снизу через это отверстие. Свежее сырьё закладывается сверху.

Пластиковые контейнеры

По сути — вариация компостного ящика. Обычные пластиковые ящики требуют доработки: они не позволяют циркулировать воздуху и влаге, поэтому вентиляционные отверстия нужно будет проделать самостоятельно. Можно приобрести готовые садовые компостеры, они оборудованы всем необходимым для обеспечения правильного созревания компоста.

Полупогруженный бункер

Такая конструкция способна прослужить много сезонов, удобна в использовании и проста в обслуживании.

Монтаж конструкции также прост:

• роют яму примерно в метр глубиной;
• по границам ямы сооружают опалубку так, чтобы бетонные стены примерно на 1 м выступали над уровнем земли;
• заливают бетоном;
• после застывания бетона опалубку снимают, а дно ямы заливают бетонной стяжкой;
• когда стяжка застынет, сооружают по необходимости внутренние стенки (сделать это можно при помощи опалубки, деревянных досок или других материалов) и крышку из сетки-рабицы и металлических рам. При монтаже крыши бункера необходимо оставить вентиляционные отверстия.

Важный момент: поскольку в бункере компост не контактирует с грунтом, он требует периодического полива и подсаживания в него червей.

Ингредиенты для компоста

Разберёмся с тем, какие виды отходов необходимо использовать, чтобы получить качественный, богатый макро- и микроэлементами компост.

Виды отходов, являющиеся основой хорошего удобрения:

• трава (в том числе сорняки, скошенные до начала цветения), цветы, солома;
• пищевые отходы — очистки овощей и фруктов, ягоды, злаки, заварка, яичная скорлупа;
• листва, хвоя, ветки, кора деревьев, опилки;
• бумага (кроме цветной и ламинированной), картон;
• навоз и птичий помёт.

Добавки, которые повышают качество компоста:

• фосфоритная и доломитовая мука, а также другие минеральные удобрения;
• зола;
• земля — ею следует пересыпать каждый последующий слой отходов, это увеличит скорость ферментации.

В компост нельзя закладывать:

• сорняки с завязавшимися семенами, живые корни пырея и хвоща;
• ботву растений, пораженных ложной мучнистой росой и фитофторой, в особенности — томатов и картофеля;
• растения, обработанные гербицидами;
• косточки плодовых деревьев;
• экскременты домашних животных;
• неорганический мусор:
• белковые отходы (они источают сильный неприятный запах при гниении и привлекают животных).

Советы

Существует несколько простых правил, соблюдение которых поможет получить качественный компост более быстро:

• время от времени перемешивайте содержимое;
• поддерживайте уровень влажности, поливая компостную кучу по мере необходимости;
• сухие отходы должны чередоваться со свежими, твердые – с мягкими, коричневые – с зелеными;
• не утрамбовывайте слои слишком плотно;
• оптимальное соотношение сухого материала к влажному — 5 к 1;
• иногда подсаживайте червей и добавляйте ускорители процессов гниения. Ускорители продаются в специализированных магазинах в виде концентратов;
• также ускоряют ферментацию настоянные в воде коровий навоз и некоторые виды растений (например, одуванчик, валериана, тысячелистник и ромашка).

Следуя этим рекомендациям, вы сможете получить экологически чистое и богатое питательными веществами удобрение, в качестве которого можете быть уверены на все 100%.

Как сделать компостную яму

Тип цветника — это нерегулярная клумба. Она существенно отличается от своего предшественника. Во-первых – это его долговечность, благодаря тому, что ее формируют из разных растений. Они цветут последовательно, сменяя друг друга, и вы можете наслаждаться подобной красотой в течение всего периода цветения. Этапы цветения растений сменяются волнообразно. Кроме цветущих растений стоит использовать и вечнозеленые цветы, это поможет оставаться клумбе все время зеленой.

Фото компостной ямы

Пост опубликован: 02.11

Компостная куча (яма) своими руками: правила конструирования и закладки

Если вам на участке досталась плохая земля, на которой ничего не хочет расти, займитесь ее обогащением. Привезти чернозем проще всего, да вот достать его удается не всегда, особенно в городской черте. Вносить обильно химию тоже невыгодно: в конечном итоге вы же сами будете ее потреблять. Остается одно: сделать питательную почву самим. А точнее – научиться готовить полезный компост. Это только незнающие люди опасаются компостных ям, так как думают, что они издают зловоние, которое портит воздух на всем участке. На самом деле, компост не пахнет, если его грамотно закладывать и поддерживать активность бактерий. Как – разберемся подробнее.

Итак, первым делом подбирают на участке удобное место для компостной ямы. Как правило, ей отводят территорию на задворках огорода, за хозпостройками, где внешний вид кучи отходов не будет портить общий ландшафт. Единственный нюанс: посмотрите во время обильных дождей, куда стекает вода. Она не должна бежать в сторону колодца (если таковой имеется), иначе туда могут попасть продукты гниения отходов, что скажется на качестве и вкусе воды.

Вариантов обустройства два: можно выкопать глубокую яму и в нее укладывать сырье для компоста, либо сбить из деревянных дощечек широкий ящик со съемной стенкой для удобства пользования.

Технология создания ямы

Глубокая яма удобнее тем, что все растительное сырье спрячется в землю и не будет резать глаз, но компост в ней готовится дольше, да и перемешивать его сложнее. Если все же вам подходит только такой вариант, обустройте яму правильно, ведь для нормального разложения органики необходим кислород и проветривание. А плотные земляные стенки и дно никакого воздуха не пропустят. Поэтому яму выкапывают следующим образом:

• Вынимают грунт не более метра в глубину, метра три в длину и полтора в ширину.
• От стенок ямы отступают по 20 см с каждой стороны и сбивают деревянный короб, вкопав по углам 4 столбика и к ним прибив дощечки.
• Между дощечками расстояние около 5 см, чтобы проветривались все слои компоста.
• Делят яму на две равные части с помощью деревянного щита, чтобы заполнить только одну половину.
• Дно забрасывают толстыми ветками деревьев, корой, лапником и соломой (что найдете). Это будет дренаж, отводящий лишнюю влагу и помогающий компосту проветриваться снизу. Высота дренажного слоя – 10-15 см.

Растительные отходы складируют в одной части компостной ямы, но за сезон их перекидывают несколько раз с одной половины на другую, чтобы насытить кучу кислородом.

Яму можно делать наполовину в земле, а не заглублять полностью, тогда вам легче будет ворошить содержимое и доступ воздуха улучшится

Изготовление компостного ящика

Второй вариант закладки компоста – в ящик из неокрашенного дерева (или заводской из пластика). По внешнему виду он абсолютно идентичен обычным ящикам, только больше в несколько раз. При создании каркаса не забудьте оставить щели между дощечками и одну сторону сделать съемной, чтобы было удобнее закладывать и перемешивать сырье. Как вариант, можно навесить дверцу.

Пластиковый компостер имеет снизу перфорированные дверцы на каждой стороне, через которые и осуществляется вентиляция содержимого, но увлажнять отходы придется самим

Так как обычно подобные конструкции делаются на долгие года, то пол можно забетонировать, а поверх настелить дренаж (такой, как и в яме). Некоторые хозяева кладут на дно деревянные или пластиковые щиты. Правда, со временем дерево придет в негодность, но ведь ничего вечного не бывает.

Теперь осталось наполнить подготовленное место правильным сырьем, которое перегниет в качественный компост.

Два расположенных рядом ящика для компоста удобны тем, что можно перекидывать отходы для проветривания из одного в другой, не засоряя при этом близлежащую территорию

Полезное сырье

Чтобы ваша куча успешно перегнивала и к новому сезону превратилась в питательную почву, надо бросать в компост только растительные отходы: листья, скошенную траву, остатки корнеплодов и фруктов, дерн, сорняки, мелко порубленные ветви деревьев и кустарников.

Закладывая в компостную яму отходы с собственного огорода, вы тем самым решаете проблему вывоза растительного мусора и получаете свежую, качественную почву

Чтобы сделать состав компоста еще более питательным, закладывайте в него все, что не съели сами: остатки супов, кофейную гущу, чаинки, вчерашний салат и пр. Одним словом, поставьте в доме рядом с ведром для мусора еще одну емкость для растительных отходов, и вы удивитесь, насколько быстро она будет заполняться. Подойдут для компоста старые картонные коробки, газеты (черно-белые), износившиеся вещи из натуральных материалов (хлопок, шерсть).

Нежелательные ингредиенты

А теперь остановимся на вредных, с точки зрения опытных огородников, отходах. Категорически нельзя закладывать в компост остатки продуктов животного происхождения: дохлых птиц и животных, старое сало, жиры, кишки, испорченное молоко, сметану и пр. Все это при разложении начинает источать неприятный запах и притянет к куче вредных насекомых, соседских собак, котов и ворон. К тому же, гнилостные процессы в животных останках протекают медленнее, чем в растительных, и ваш компост не успеет созреть к следующему сезону.

А вот с морскими обитателями дачники так и не определились. Одни их не добавляют, чтобы не притягивать к куче животных, зато другие с удовольствием бросают в компост все, что остается при чистке рыбы (головы, чешую, внутренности), мотивируя это тем, что в них содержится ценный для растений фосфор. Только надо такие отходы зарывать поглубже в кучу, чтобы запах не учуяли коты.

Действительно, рыбные подкормки полезны. Поэтому всем, кому жалко выбрасывать ценный продукт, советуем: не закладывайте их в компост, а зарывайте прямо под деревья, в околоствольные круги. Только поглубже ямку выройте. Таким образом вы и сад подкормите, и бродячих животных не привлечете.

Если вы собьете компостный ящик с открывающейся крышей, тогда смело закладывайте внутрь рыбьи отходы, ведь в такую емкость животные не пролезут

Нельзя закладывать в яму пластик, стекло, металлические предметы, резину, воду от стирок и пр. Они для почвы вредны. Не принесет пользы и вся бумажная продукция на ламинированной основе или с цветными рисунками. Уж слишком много краски и химических веществ в ней присутствует.

Нежелательным ингредиентом в компосте является ботва помидоров и картофеля. Под осень она вся поражена фитофторой, и споры этой болезни передадутся с компостом к здоровым растениям.

Не закладывают в компост и сорные растения с начавшимся или завершившимся периодом цветения. К примеру, если одуванчик успел сформировать цветок, семена все равно дозреют, даже если он будет сорван и помещен в кучу. Поэтому старайтесь скашивать сорняки до появления цветочных почек.

Если некуда деть ботву пасленовых и крупные сорняки, успевшие обсемениться, – разложите их на твердое основание (бетон, линолеум) возле компостной ямы и дайте высохнуть. Затем забросьте всю растительность в железную бочку и подожгите. Все сгорит, вместе с болезнями и семенами. Останется полезная зола. Ее и внесите в вашу компостную кучу.

Чтобы отходы разлагались быстро, нужна влага, кислород и ускорители гнилостных процессов. Влагу вы обеспечиваете сами, поливая обильно кучу в те периоды, когда на улице стоит жара. Кислород будет проникать внутрь компоста активнее, если вы правильно разложите слои сырья. Так, сухие отходы (картофельные очистки, солома, сено, опавшие листья, шелуха и пр.) надо чередовать с зелеными (ботвой, свежей травой, гниющими овощами и фруктами), мягкие с твердыми, чтобы избежать излишнего уплотнения. Очень важно, чтобы компост готовится из коричневых и зеленых компонентов, внесенных в равных долях. Свежие отходы – главный источник азота, необходимого всем растениям. Коричневые (т.е. сухие) выполняют роль прослойки, не дающей компосту слипаться. Их считают своеобразной клетчаткой, которая делает почву воздушнее и легче.

Старайтесь класть зеленые и коричневые отходы в равных пропорциях, так как избыток зелени приведет к уплотнению, а избыток сухого сырья высосет из компоста азот

Если вам необходим компост к следующей весне – добавьте в него ускорители процессов разложения. Это могут быть купленные в садовом магазине концентраты, которые надо развести теплой водой и активировать работу полезных бактерий, содержащихся в препарате.

Отличным ускорителем выступает свежий навоз (конский или коровий). На поле находят пару лепешек, разводят их в ведре с водой и дают денька два настояться. Затем готовый раствор выливают в компост и перемешивают содержимое кучи. Если и этого добра возле вашей дачи нет – мелко нарежьте листьев одуванчика, крапивы, бобовых культур, залейте ведром теплой воды и поставьте на солнце. Через денька 4 смесь начнет бродить. Вот тогда и выливайте ее в компост.

Чтобы избежать выветривания азота, компостную кучу сверху накрывают нетканым материалом или пленкой черного цвета. В закрытом виде гниение идет быстрее, и признаком этого будет активное выделение тепла. Внутри компоста температура должна быть не менее 60 градусов.

Обтягивать пленкой деревянный ящик снизу доверху крайне нежелательно, ведь тем самым вы преградите путь кислороду, и качество готового компоста будет гораздо хуже

За сезон кучу перелопачивают 3-4 раза, чтобы обеспечить равномерность гниения всех слоев. К весне растительные отходы превратятся в богатую рыхлую почву с запахом земли, которую можно вносить под деревья, мульчировать клубнику или перемешивать с огородной землей для улучшения ее состава.

Компостирование в домашнем саду

Что такое компост?

Компост – это разложившийся органический материал. Для изготовления компоста используются такие материалы, как листья, измельченные ветки и кухонные отходы растений.

Садоводы считают компост «черным золотом» из-за его многочисленных полезных свойств в саду. Компост – отличный материал для садовой почвы. Добавление компоста в глинистые почвы облегчает их обработку и посадку. В песчаных почвах добавление компоста улучшает водоудерживающую способность почвы.Добавляя в почву органические вещества, компост может улучшить рост и здоровье растений.

Компостирование также является хорошим способом переработки листьев и других дворовых отходов. Вместо того, чтобы платить компании за вывоз листьев, вы можете компостировать листья и вернуть питательные вещества в свой сад. Вместо того, чтобы покупать торфяной мох, сэкономьте деньги и сделайте компост самостоятельно!

Процесс компостирования

Процесс компостирования включает четыре основных компонента: органических веществ , влаги , кислорода и бактерий .

Органические вещества включают растительное сырье и некоторый навоз. Органические материалы, используемые для компоста, должны включать смесь коричневого органического материала (мертвые листья, ветки, навоз) и зеленого органического материала (скошенные травы, фруктовые корки и т. Д.). Коричневые материалы поставляют углерод, а зеленые – азот. Лучшее соотношение – 1 часть зеленого к 1 части коричневого материала. Измельчение, измельчение или скашивание этих материалов на более мелкие кусочки поможет ускорить процесс компостирования за счет увеличения площади поверхности.

Для куч, состоящих в основном из коричневого материала (мертвых листьев), попробуйте добавить небольшое количество коммерческих удобрений 10-10-10, чтобы обеспечить азот и ускорить процесс компоста.

Влага важна для поддержания процесса компостирования. Компост должен быть сравним по влажности отжатой губки.

Если куча слишком сухая, материалы будут разлагаться очень медленно. Добавляйте воду в засушливые периоды или при добавлении большого количества коричневого органического материала.

Если ворс слишком влажный, переверните ворс и перемешайте материалы.Другой вариант – добавить сухие коричневые органические материалы.

Кислород необходим для поддержки разложения растительного материала бактериями. Для подачи кислорода вам нужно будет повернуть компостную кучу так, чтобы материалы по краям оказались в центре кучи. Переворачивание кучи важно для полного компостирования и контроля запаха.

Подождите не менее двух недель, прежде чем переворачивать стопку, чтобы ее центр «нагрелся» и разложился. Как только куча остынет в центре, происходит разложение материалов.Частое переворачивание поможет ускорить процесс компостирования.

Бактерии и другие микроорганизмы – настоящие участники процесса компоста. Поставляя органические материалы, воду и кислород, уже существующие бактерии превращают растительный материал в полезный компост для сада. Когда бактерии разлагают материалы, они выделяют тепло, которое концентрируется в центре кучи.

Вы также можете добавить слои почвы или готового компоста, чтобы доставить больше бактерий и ускорить процесс компостирования.Имеются коммерческие закваски, но они не требуются для компостных куч с надлежащим соотношением углерода и азота (1 часть зеленого органического материала на 1 часть коричневого органического материала).

Помимо бактерий, активные компостеры являются более крупными организмами, включая насекомых и дождевых червей. Эти организмы разрушают большие материалы в компостной куче.

Сколько времени это займет?

Время, необходимое для производства компоста, зависит от нескольких факторов, включая размер компостной кучи, типы материалов, площадь поверхности материалов и количество поворотов кучи.

Для наиболее эффективного компостирования используйте кучу размером от 3 футов в кубе до 5 футов (27-125 кубических футов). Это позволяет центру кучи достаточно нагреться, чтобы разрушить материалы.

Можно сделать кучи меньшего размера, но для производства готового компоста потребуется больше времени. Сваи большего размера можно сделать, увеличив длину сваи, но ограничив высоту и глубину до 5 футов высотой на 5 футов глубиной; однако большие груды ограничены способностью человека переворачивать материалы.Вы также можете иметь две кучи, одну для готового компоста, готового к использованию в саду, а другую для незаконченного компоста.

Если в куче больше коричневых органических материалов, компост может занять больше времени. Вы можете ускорить процесс, добавив больше зеленых материалов или азотных удобрений (используйте одну чашку на 25 квадратных футов).

Площадь поверхности материалов влияет на время, необходимое для компостирования. Разбивая материалы на более мелкие части (измельчение, измельчение, мульчирование листьев), площадь поверхности материалов увеличивается.Это помогает бактериям быстрее превращать материалы в компост.

Наконец, количество поворотов кучи влияет на скорость компостирования. Чаще переворачивая (примерно каждые 2-4 недели), вы будете производить компост быстрее. Выдержка не менее двух недель позволяет нагреться в центре стопки и способствует максимальной активности бактерий. В среднем компостер переворачивает стопку каждые 4-5 недель.

При переворачивании компостной кучи убедитесь, что материалы из центра вынесены наружу, а материалы с внешних краев – к центру.

При частом переворачивании компост можно приготовить примерно за 3 месяца, в зависимости от времени года. Зимой активность бактерий замедляется, и после ноября рекомендуется прекратить переворачивать кучу, чтобы тепло не выходило из ее центра. Летом теплые температуры стимулируют активность бактерий, и процесс компостирования идет быстрее

Использование компоста во дворе

Добавьте компост в свой сад во время подготовки почвы весной. Покройте область 3-4 дюймами почвы и вспахайте, по крайней мере, до верхних 6 дюймов почвы.Добавляйте компост в почву на огородах, на однолетних цветниках и вокруг новых многолетних растений по мере их посадки.

Вы также можете использовать компост в качестве мульчи вокруг цветников, огородов или вокруг деревьев или кустов на ландшафтных грядках. Нанесите 3-дюймовый слой. Будьте осторожны, не наносите мульчу рядом с основным стеблем или стволом растения.

Наука за компостированием | Живая наука

Эта банановая кожура в мусорном ведре в конечном итоге естественным образом разложится, как и все органические отходы, благодаря полезным микроорганизмам в окружающей среде, которые питаются разлагающимся детритом.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA) компостирование – это процесс, который ускоряет естественный распад органических материалов, обеспечивая идеальные условия для развития организмов, поедающих детрит. Конечным продуктом этого концентрированного процесса разложения является богатая питательными веществами почва, которая может способствовать росту сельскохозяйственных культур, садовых растений и деревьев.

Процесс компостирования

Микроорганизмы жизненно важны для процесса компостирования и встречаются повсюду в окружающей среде, – сказал Мэтью Уоршам, координатор по вопросам устойчивости и энергетики Дейтонского университета в Огайо.

Ключ к эффективному компостированию – это создание идеальной среды для размножения микроорганизмов, сказал Уоршем Live Science: теплые температуры, питательные вещества, влажность и много кислорода.

Согласно Корнельскому университету, в цикле компостирования есть три основных этапа, на которых процветают различные типы микроорганизмов.

Первый этап обычно длится всего пару дней, в течение которых мезофильные микроорганизмы или микроорганизмы, которые процветают при температурах примерно от 68 до 113 градусов по Фаренгейту (от 20 до 45 градусов по Цельсию), начинают физически разрушать биоразлагаемые соединения.Тепло является естественным побочным продуктом этого начального процесса, и температура быстро повышается до более 104 градусов F (40 градусов C).

Мезофильные микроорганизмы заменяются термофильными микроорганизмами (микроорганизмами, которые процветают при повышенных температурах) на втором этапе, который может длиться от нескольких дней до нескольких месяцев. Термофильные микробы расщепляют органические материалы на более мелкие кусочки. Более высокие температуры в большей степени способствуют расщеплению белков, жиров и сложных углеводов.

Кроме того, на втором этапе температура продолжает расти, и, если не присматривать внимательно, компостная куча может стать настолько горячей, что в конечном итоге убьет все полезные микроорганизмы. Такие методы, как аэрация и переворачивание компостной кучи, помогают поддерживать температуру ниже 149 градусов F (65 градусов C), а также обеспечивают дополнительный кислород и новые источники для разрушения термофильных микроорганизмов.

Третий этап, который обычно длится несколько месяцев, начинается, когда термофильные микроорганизмы израсходуют доступный запас соединений.На этом этапе температура начинает падать настолько, чтобы мезофильные микроорганизмы возобновили контроль над компостной кучей и завершили разложение оставшегося органического вещества до пригодного для использования гумуса.

Организмы, которые помогают

Согласно Planet Natural, существует два основных класса компостирующих микроорганизмов, известных как аэробы и анаэробы.

По данным Университета Иллинойса, аэробы – это бактерии, которым для выживания требуется уровень кислорода не менее 5 процентов, и они являются наиболее важными и эффективными микроорганизмами для компостирования.Аэробы потребляют органические отходы и выделяют химические вещества, такие как азот, фосфор и магний, которые являются питательными веществами, которые необходимы растениям для процветания.

Анаэробные микроорганизмы – это бактерии, которым не нужен кислород. Кроме того, они не так эффективно перерабатывают органические отходы, как аэробные бактерии. Анаеорбы производят химические вещества, которые иногда оказываются токсичными для растений, и вызывают вонь компостных куч, поскольку выделяют сероводород, который пахнет тухлыми яйцами.

По данным Корнельского университета, от 80 до 90 процентов всех микроорганизмов, обнаруженных в компостных кучах, являются бактериями.Остальной процент микроорганизмов – это виды грибов, в том числе плесневые и дрожжевые.

Помимо микроорганизмов, другие полезные существа, такие как жуки-пилюли, многоножки и черви, найдут свой путь в компостную кучу, если условия будут подходящими. Эти животные расщепляют пищевые отходы, обрезки двора и другую органику в компостной куче и помогают превратить отходы в почву, богатую питательными веществами.

Worsham создает ресурсы для компостирования в Дейтонском университете и включает красных червей-вигглеров в компостные кучи.По словам Уоршема, красные вигглеры ( Eisenia fetida ) являются наиболее распространенными червями, используемыми при вермикомпостировании или компостировании с червями. Куча вермикомпостирования в университете может разрушать 10 фунтов пищевых отходов и бумаги в день.

Что входит, а что не входит?

По данным Агентства по охране окружающей среды США, баланс «зеленого» и «коричневого» необходим для создания надлежащей среды для компостирования. Зелень богата азотом и включает такие продукты, как обрезки травы, фруктовые и овощные отходы и кофейная гуща.Коричневые – это богатые углеродом садовые обрезки, такие как мертвые листья, ветки и прутья.

По данным Университета Иллинойса, соотношение углерода и азота от 25: 1 до 30: 1 идеально подходит для быстрого компостирования. Микроорганизмы питаются как углеродом, так и азотом. Углерод дает микроорганизмам энергию, большая часть которой выделяется в виде углекислого газа и тепла, а азот обеспечивает дополнительное питание для продолжения роста и размножения.

Если в компостной куче слишком много углерода, разложение происходит гораздо медленнее, так как выделяется меньше тепла из-за того, что микроорганизмы не могут так быстро расти и размножаться и, следовательно, не могут так быстро расщеплять углерод .С другой стороны, избыток азота может вызвать неприятный запах аммиака и повысить кислотность компостной кучи, что может быть токсичным для некоторых видов микроорганизмов.

Правильная влажность также жизненно важна для здоровья микроорганизмов, которые помогают в процессе компостирования. Содержание влаги от 40 до 60 процентов обеспечивает влажность, достаточную для предотвращения перехода микроорганизмов в спячку, но недостаточную для вытеснения кислорода из кучи.

Количество кислорода в компостной куче также важно, поскольку недостаток кислорода приводит к захвату анаэробных микроорганизмов, что может привести к вонючей компостной куче.Кислород можно добавить в компостную кучу, перемешивая или переворачивая кучу.

Что удобрять:

• Фрукты и овощи
• Яичная скорлупа
• Кофейная гуща и фильтры
• Чай в пакетиках
• Ореховая скорлупа
• Измельченные газеты, бумага и картон
• Обрезки травы, ветки дворовых садов, включая ветки и ветки
• Комнатные растения
• Сено и солома
• Опилки
• Щепа
• Ватные и шерстяные тряпки
• Сушилка и пылесос для ворса
• Волосы и мех
• Зола от каминов

при использовании открытой компостируемой кучи для отпугивания нежелательных вредителей, ищущих бесплатную еду, таких как мухи, грызуны и еноты.)

Что нельзя компостировать:

• Некоторые виды листьев и веток деревьев, такие как черный орех, поскольку он выделяет вещества, которые могут быть вредными для растений
• Уголь или угольная зола, поскольку они могут содержать вредные вещества к растениям
• Молочные продукты, яйца, жиры и масла, а также мясо или рыбные кости и отходы из-за потенциальных проблем с запахом, которые привлекают вредителей, таких как грызуны и мухи
• Больные или зараженные насекомыми растения, поскольку болезнь или насекомые могут выжить и передаваться на другие предприятия
• Отходы домашних животных (включая фекалии собак и кошек и использованный наполнитель для кошачьих туалетов), так как они могут содержать вредных паразитов, бактерии или вирусы
• Обрезь дворовья, обработанная химическими пестицидами; поскольку пестициды могут убить организмы компостирования

Коммерческие компании по компостированию также собирают такие продукты, как бумажные переносные контейнеры для пищевых продуктов, а также компостируемую столовую посуду и столовые приборы, которые имеют специальную маркировку «Сертифицированный компостируемый BPI».

Молочные продукты, яйца, мясные продукты и жиры обычно не рекомендуются для компостирования, но есть много более крупных коммерческих предприятий по компостированию, которые хорошо подходят для борьбы с запахами и патогенами, которые могут присутствовать в этих продуктах.

Чтобы помочь с более сложными отходами, навоз домашнего скота часто добавляют на коммерческие участки компостирования, чтобы повысить температуру и скорость компостирования. По данным Государственного университета Северной Дакоты, навоз травоядных животных, в том числе коров, овец и коз, уже содержит большое количество азота и многие аэробные микроорганизмы, необходимые для компостирования.Этот тип навоза также обычно не содержит опасных патогенов, которые можно найти в навозе мясоедов, таких как кошки и собаки.

Что еще можно компостировать?

Многие компании разрабатывают больше продуктов, которые можно компостировать при утилизации, включая столовые приборы и столовые приборы, пакеты для мусора и даже подгузники. Прежде чем складывать эти предметы в компостную кучу, важно убедиться, что они безопасны для компоста дома или приняты местным сборщиком компоста.[10 самых безумных экологических идей]

Хуаньтянь Цао, профессор моды и исследований одежды в Университете Делавэра, со-руководит проектом экологически чистой одежды, направленным на разработку компостируемой одежды. Цао и его команда разработали обувь, которая по сути сделана из грибов.

Прототип сандалии сделан из множества компостируемых частей, сказал Цао Live Science. Межподошва сделана из композита грибного мицелия, который можно использовать прямо в домашнем компостере вместе со всеми остатками пищи.Стелька и подошва обуви изготовлены из биоразлагаемой кожи растительного дубления, а ремни сандалии сделаны из хлопка, который можно компостировать на более крупных коммерческих площадках для компостирования.

Компостирование дома

Рэнди Кокс и Кэти Гутовски, владельцы коммерческой компании по компостированию, Green Camino, занимались компостированием с юных лет и теперь рассказывают своему сообществу о преимуществах компостирования, будь то через свою компанию или дома .

«Компостирование – это лекарство, ведущее к нулевым отходам», – сказал Гутовски. «Когда вы начинаете компостировать, вы действительно начинаете обращать внимание на то, что выбрасываете, и начинаете смотреть на то, что вы покупаете, и что приходит».

Гутовски сказал, что многие из их клиентов меняют образ жизни, чтобы свести к минимуму то, что попадает в их мусорные баки, в том числе не покупают продукты с избыточной пластиковой упаковкой и покупают на месте, когда это возможно. «Это действительно изменение мышления», – сказал Гутовски Live Science.

Если у вас нет доступа к коммерческому участку компостирования, начать работу дома так же просто, как собрать кучу в углу вашего двора. Многие хозяйственные магазины продают контейнеры для компостирования различных типов и размеров, чтобы удовлетворить потребности каждого дома. Обязательно ознакомьтесь с правилами компостирования в том месте, где вы живете, посетив веб-страницу департамента по отходам вашего города или округа. Дополнительная помощь в начале работы или ответы на любые вопросы, которые могут у вас возникнуть, часто можно получить в вашем местном хозяйственном магазине, питомнике или на местных фермерских рынках.

Как делается компост? | Бюджетирование денег

i Джастин Салливан / Getty Images News / Getty Images

Компостирование превращает обычные органические дворовые и кухонные отходы в продуктивное органическое удобрение, которое обогащает почву в садах и пахотных землях. Хотя существует несколько вариантов компостирования, основы просты и требуют в среднем всего несколько минут в неделю после начала.

Ключом к эффективному компостированию являются воздух, вода и правильное сочетание ингредиентов для поддержания хорошего биохимического баланса в компостной куче.

Шаг 1

Выберите место для компостирования. Место должно быть естественно ровным, сухим (защищенным от стоячей воды и дождя) и тенистым. Выберите место достаточно далеко от вашего дома или поленницы, чтобы снизить риск попадания насекомых или грызунов туда, куда им не следует – 30 футов – это хорошее минимальное расстояние. Держите участок в пределах досягаемости шланга, когда вам нужно смочить компостную кучу.

Шаг 2

Выберите контейнер для компоста. Хотя, в принципе, компостные кучи можно оставлять открытыми и не закрывать их, мусорное ведро поможет содержать кучу в порядке, обезопасит от животных и упростит управление.Какой бы контейнер вы ни выбрали, он должен обеспечивать надежное хранение компостных материалов и обеспечивать достаточный поток воздуха, особенно внизу.

Шаг 3

Соберите и подготовьте компостный материал. Хорошая компостная куча содержит смесь предметов с высоким содержанием азота (травы, сорняки, растения, растительные отходы, кофейная гуща) и с высоким содержанием углерода (листья, щепа, опилки, измельченный картон, газеты). Продукты с высоким содержанием азота часто называют «зеленью», а продукты с высоким содержанием углерода – «коричневыми».

Разбивайте любые громоздкие материалы или куски на более мелкие части, чтобы ускорить разложение.

Целевое соотношение углерода и азота в компостной куче составляет примерно 30: 1. Проконсультируйтесь со специалистом по компостированию или онлайн-ресурсом, чтобы проверить конкретное содержание углерода и азота в материалах, которые вы используете.

Шаг 4

Отфильтруйте элементы, которых не должно быть. Если вы используете кухонные отходы, убедитесь, что вы удалили все молочные продукты, мясо, кости, целые яйца, жир и масла. Они могут создавать неприятный запах и привлекать грызунов.

Не допускайте попадания отходов жизнедеятельности человека или домашних животных в компостную кучу; они могут содержать вредные бактерии, паразитов и насекомых.Также следует исключить любые больные или зараженные насекомыми растения; жуки и болезни могут выжить в процессе компостирования, а затем перейти к заражению новых растений.

Шаг 5

Добавьте отходы и сформируйте кучу. Добавьте «коричневые» и «зеленые» тонкими слоями от 3 до 6 дюймов, слегка смачивая каждый слой, если он высохнет. Постарайтесь сделать нижний слой «коричневым» и легким (например, мертвыми листьями), чтобы воздух циркулировал в центре стопки.

Несколько тонких присыпок садовой почвы или верхнего слоя почвы между слоями помогут ускорить процесс компостирования бактерий.

Step 6

Еженедельно переворачивайте сваю и следите за ней. Раз в неделю протыкайте ямы вилами и выворачивайте компостную кучу наизнанку. Это поддерживает циркуляцию воздуха и бактерий. Проверяйте свою сваю на каждом интервале поворота. Если ворс кажется слишком сухим, добавляйте воду в умеренных количествах. Напротив, «слизистая» куча требует меньше воды. Добавьте больше коричневых тонов, чтобы высушить ворс. Кислый или «уксусный» запах указывает на то, что куче нужно больше воздуха и переворачивания.

Компостируемая куча будет постепенно сжиматься, становиться коричневой и начинает издавать приятный «землистый» запах.

Step 7

Соберите свой компост. Через один-два месяца у вас должна быть куча прохладного, рассыпчатого, землистого, сладко пахнущего материала, готового к работе. Добавьте или закопайте тонкий слой компоста в своем саду и наблюдайте, как растут ваши растения.

Что такое компост и почему он важен?

Компост – это разложившийся органический материал, состоящий из таких материалов, как листья, измельченные ветки и остатки растений. Когда вы добавляете компост в глинистые почвы, с ним легче работать и сажать.Когда вы добавляете его в песчаные почвы, компост улучшает водоудерживающую способность почвы. Добавление органических веществ в почву может помочь улучшить рост и здоровье растений!

Почему это важно?

Прежде всего, растения получают пищу, также известную как питательные вещества, из почвы. Питательные вещества – это очень маленькие основные элементы, содержащиеся в почве. Например, если мы выращиваем лук и салат на грядке, корни салата и луковых растений «съедают» питательные вещества из почвы. Если салат и лук получат достаточно питательных веществ, они вырастут достаточно большими, чтобы мы могли их собрать и съесть.

Что произойдет с питательными веществами почвы, если мы продолжим сажать салат и лук? В почве не хватает питательных веществ. Следовательно, должен быть способ заменить эти питательные вещества. Компостирование решает эту проблему.

Во-вторых, это поможет нам сэкономить место! Учитывая количество органического мусора, производимого Остином, представьте себе пространство, которое мы могли бы сэкономить, если бы компостировали все наши кухонные отходы. Пищевые отходы, которые были замусорены или отправлены на свалку, разлагаются в течение многих месяцев (если вообще когда-либо). В компостной куче один и тот же предмет может разложиться всего за несколько дней!

Помимо экономии места на свалках, компостирование может помочь нам уменьшить нашу зависимость от вредных химических удобрений.

Из чего сделан компост?

В процессе компостирования используются четыре основных компонента: органическое вещество, влага, кислород и разлагатели. Бактерии и другие микробы – настоящие участники этого процесса. Когда мы доставляем органические материалы, воду и кислород, уже существующие бактерии превращают растительный материал в полезный компост для сада.

• Разрушители – это организмы (бактерии, грибы и беспозвоночные), которые поедают органический материал
• Источники углерода – материалы, богатые углеродом, такие как мертвые листья, древесная стружка и бумага
• Источники азота – скошенная трава и большинство пищевых отходов
• Воздух – слишком мало кислорода заставляет анаэробные бактерии с неприятным запахом захватить кучу; воздух можно превратить в компостную кучу, регулярно переворачивая

Вода – компосту нужна вода, чтобы создать идеальную среду обитания для разлагателей.Компостная куча должна быть влажной, как отжатая губка.

Что можно сделать компостом?

Компостирование во многом похоже на выпечку торта – добавляются ингредиенты, отводится время для выпекания, происходит химическое изменение, и конечным продуктом является компост. Многие думают, что в кучу нужно добавлять грунт, но на самом деле почва – это конечный результат!

Для разных видов компоста нужны разные вещи. Компост на заднем дворе может обрабатывать большое количество органических материалов, но не нагревается до такой степени, чтобы разлагать такие вещи, как мясо или молочные продукты.Однако коммерческие компосты подходят! Если у вас есть зеленая коммерческая банка для компостирования из города Остин, вы можете добавить самые разные кухонные отходы, которые прекрасно разлагаются в массивных кучах на коммерческих предприятиях по компостированию.

С чего начать?

Во-первых, определите, какой тип компостирования вы будете делать.Если у вас нет мусорного ведра, вы можете обратиться в город Остин, чтобы проверить, доступна ли вам эта услуга, и запросить корзину. Хотите создать собственную систему компостирования дома? Для этого в городе действует программа скидок на домашний компост!

Затем выделите в доме контейнер для сбора компоста и поставьте его в легкодоступном месте. Когда будете готовы, вынесите отходы в мусорное ведро для компоста, будь то задний двор или городской мусор. СОВЕТ: если вы собираете компост для коммерческого компостирования и не хотите, чтобы эти отходы становились слишком вонючими, храните более пахучий собранный компост в морозильной камере до дня получения.

Вы педагог, который хочет научить своих учеников компостированию? Ознакомьтесь с нашими образовательными программами, чтобы узнать больше.

Автор: Аликс Коллинз

Координатор по коммуникациям

7 простых шагов к компостированию

1. Выберите свой тип бункера для компоста на заднем дворе.

Можно использовать как открытую кучу, так и контейнер для компоста. Мусоры имеют преимущество в том, что они аккуратные, не пропускают животных и сохраняют тепло.Вы можете купить контейнеры для компоста в различных садовых и домашних магазинах, или вы можете построить свой собственный контейнер для компоста. Размер и тип контейнера, который вы покупаете или строите, будут зависеть от того, сколько компостируемого материала вы производите.

2. Выберите расположение компостера.

Вы должны выбрать ровное, хорошо дренированное и солнечное место. Самое главное – найти удобное место. Если он находится позади вашего двора, захотите ли вы пробираться через снег, чтобы добраться до него посреди зимы?

3.Альтернативные слои.

Начните со слоя конечно материалов (например, веток), чтобы обеспечить дренаж и аэрацию. Покройте этот слой листьями. Затем просто чередуйте слои зеленого (богатый азотом материал) и коричневого (богатый углеродом материал).

4. Добавляйте кухонные и садовые отходы по мере их накопления.

Соберите компосты для кухни в контейнер на кухне.Найдите удобное место для хранения этого контейнера – на прилавке, под раковиной или в морозильной камере. Когда он наполнится, вылейте его содержимое в контейнер для компоста.

Каждый раз, когда вы добавляете пищевые отходы или дворовые отходы, не забудьте положить на них слой коричневых конфет. Если вы не добавите коричневые оттенки, ваш компост будет влажным и разлагаться медленнее. Если возможно, осенью собирайте и храните сухие листья в старом мусоре, чтобы вы могли использовать их в своем компосте круглый год.

В зависимости от типа контейнера или кучи компоста, которые вы выбрали, могут быть особые способы добавления и ухода за компостом.Большинство приобретаемых вами композитов поставляется с инструкциями; следуйте этим инструкциям для достижения наилучших результатов.

5. Продолжайте добавлять слои, пока ваша корзина не заполнится.

Содержимое бункера / стопка сжимается по мере того, как начинает разлагаться.

6. Следите за своим бункером для компоста.

Чтобы получить готовый компост быстрее, проверьте свой контейнер для компоста и убедитесь, что выполняются следующие условия:

• Добавляя свежий материал, обязательно смешайте его с нижними слоями.
• Материалы должны быть влажными, как мочалка. Добавьте сухие материалы или воду – в зависимости от того, что необходимо – для достижения этого уровня влажности.
• Перемешивайте или переворачивайте компост раз в неделю, чтобы ускорить процесс разложения и устранить запах.

7. Соберите свой компост.

Готовый компост будет темным, рассыпчатым и пахнет землей. Вы сможете получить готовый компост в течение четырех-шести месяцев после запуска мусорного ведра.

Готовый компост окажется наверху урны или компостной кучи.Удалите весь готовый компост из мусорного ведра, оставив незаконченные материалы в мусорном ведре, чтобы они продолжали разлагаться. Перед использованием компоста убедитесь, что процесс разложения завершен; в противном случае микробы в компосте могут забрать азот из почвы и нанести вред росту растений.

Используйте свой компост!

• Опрыскивайте лужайку несколько раз в год.
• Используйте компост в качестве подкормки для клумб, а также у основания деревьев и кустарников.
• Смешайте компост с почвой сада и клумбы.
• Используйте в качестве кондиционера почвы при посадке или пересадке деревьев, цветов и кустарников, заполняя ямку наполовину компостом и наполовину почвой.
• Сделайте «компостный чай». Наполните марлю или старую наволочку 1 литром компоста. Завяжите верх и погрузите пакет на ночь в мусорное ведро, наполненное водой. Этот «чай» можно использовать для полива растений и садов.

компост | Описание, состав и процесс

Компост , рассыпчатая масса гнилого органического вещества из разложившегося растительного материала, используемого в садоводстве и сельском хозяйстве.Компост особенно важен в органическом земледелии, где использование синтетических удобрений запрещено. Компост улучшает структуру почвы, обеспечивает растения широким спектром питательных веществ и добавляет в почву полезные микробы. Максимальные преимущества компоста для структуры почвы (лучшая агрегация, расстояние между порами и хранение воды) и урожайности обычно проявляются после нескольких лет использования.