Генплан гостиницы: Проектирование гостиниц и отелей | Строительный трест

Проектирование гостиниц и отелей | Строительный трест

Когда вы хотите начать «отелить», для начала стоит правильно сориентировать будущий отель, разработать его основную концепцию и месторасположение, а также выполнить качественный проект. Проектирование гостиниц и отелей сегодня становится все более популярным направлением, в котором необходимо участие профессионалов.

Специалисты, обладающие достаточным опытом, навыками и знаниями в данной сфере смогут качественно воплотить все задумки заказчика, разработать соответствующий дизайн, помогут избежать проблем в будущем и создать популярную гостинцу с высокой степенью занятости.

Разработка генерального плана гостиницы

Генеральный план отеля представляет собой схему земельного участка, где будет располагаться отельный комплекс. Этот документ необходим для начала проектных работ, он содержит данные о застройке участка, его зонировании, озеленении и благоустройстве. Все технико-экономические показатели при этом уточняются согласно данному документу.

Разработка генплана проводится в две стадии:

• Разработка проектной документации
• Работа над рабочей документацией: пояснительная записка, чертежи, ведомость строительных работ.

После выполнения всех этапов генплан необходимо согласовать для дальнейшего использования при разработке проекта гостиничного комплекса.

Этапы проектирования отелей

Процесс создания здания гостинцы довольно сложный и состоит из нескольких этапов каждый из которых имеет важное значение.

Разработка технического задания

Для создания технического задания необходимы следующие данные:

• характеристика номеров;
• представление общественного пространства;
• качественные требования к отделке и интерьеру комплекса;
• особенности инфраструктуры;
• архитектурные и конструктивные особенности отеля;
• наличие инженерных систем;
• благоустройство внешнего пространства, окружающего объект.

Сроки и качество выполнение данного этапа повлияют на дальнейший процесс проектирования гостиницы.

Создание эскиза

Собранные на предыдущих этапах данные и документы послужат основанием для поэтажной прорисовки отеля и его визуализации с помощью макета. На этой стадии возможно разработать варианты с разной отделкой и зонированием.

При выполнении работ не стоит забывать о месторасположении будущего гостиничного комплекса и о транспортной развязке вокруг него. Необходимо предусмотреть наличие парковки на прилегающей территории и остановки общественного транспорта рядом со зданием.

Чтобы спроектировать гостиничный комплекс, необходимо отнестись внимательнее к внешнему виду фасада и к организации прилегающей территории. Также стоит спроектировать зону общественного питания с учетом всех санитарных норм, канализационную и вентиляционную системы, пожарную сигнализацию.

Разработка готового проекта

Для того чтобы создать один готовый проект на базе разработанных эскизов необходимо выполнить следующие работы:

• выполнение расчетов;
• корректировка всех разрезов и планов этажей;
• разработка плана строительных работ.

В результате должен получиться готовый проект комплекса, который должен быть утвержден главным архитектором.

Подготовка пакета документов

На этой стадии разрабатываются сметы и спецификации по каждому разделу проекта и формируется полный комплект готовой к реализации документации.

Согласование проекта и начало строительства

На основании разработанного пакета документов можно начинать строительство, который требует участия надежного и ответственного подрядчика.

Где выполнить проектирование отельного комплекса?

Каждая стадия проектирования гостиничного комплекса имеет важное значение для будущего гостиницы, поэтому необходимо сразу обратиться к специалистам. Благодаря профессиональной работе наших проектировщиков и успешной деятельности в данной сфере наша компания в г. Москва сможет быстро и качественно выполнить проектирование отелей любой сложности и сопутствующий комплекс услуг. Мы разработаем для вас проект, который будет органично вписывать здание вашей гостиницы в окружающее пространство и соответствовать современным требованиям и назначению.

Самостоятельная работа обучающихся — Мегаобучалка

Составление презентации виды проектов гостиниц и гостиничных комплексов.

Составление перечных функциональных требований к зданиям при проектировании гостиниц

Изучение нормативов проектирования и строительства гостиниц

 

Тема 1.2. Объёмно-планировочное решение гостиниц и туристических комплексов

 

1. Планировочная структура участка

гостиничного предприятия

Проект любого объекта должен содержать генеральный план участка, предназначенного под строительство. На рис. 1.2 и 1.3 приведены генеральные планы городской и курортной гостиниц.

Генеральный план — это горизонтальная проекция вида сверху всего участка, который отведен под гостиничное предприятие. Обычно генеральный план изготавливают в масштабе 1:500 или 1:1000. На нем изображают все здания и сооружения, относящи­еся к гостиничному предприятию, проходы, проезды и участки озеленения.

Состав сооружений зависит от назначения и расположения гостиницы.

 

Рис. 1.2. Генеральный план городской гостиницы:

1 — жилой корпус; 2 — ресторан и клуб; 3 —автомобильная стоянка у главного входа; 4 — хозяйственный двор; ► — главный вход; → — служеб­ный вход

Рис. 1.3. Генеральный план курортной гостиницы:

1— административно-приемный корпус; 2 — спальный корпус на 300 мест; 3 — клуб-столовая; 4 — хозяйственный корпус; 5 — пляж; 6 — танцплощадка на 100 человек; 7 — спортивные площадки; 8 — жилые дома персонала; 9 — канализа­ционная насосная станция; 10 — очистные сооружения; 11 — овощехранилище; 12 — трансформаторная подстанция; 13 — пожарный резервуар; 14 — насосная станция с артезианской скважиной; → — подъезд с трассы

Генеральный план гостиничного комплекса

 

Местоположение площадок для размещения гостиничного или туристского комплекса в первом приближении определяется координатами зданий, исходя из наиболее выгодных условий компоновки, и окончательно уточняется с учетом местных условий (рельефа поверхности, характера грунтов и пр. ).

При выборе площадок руководствуются следующими положениями:

1. По возможности использовать земли, непригодные для сельскохозяйственных работ с соблюдением Основ земельного законодательства Российской Федерации и законодательных актов по охране природы и ресурсов, обеспечивая санитарные нормы по пределам выбросов в атмосферу и водоемы с учетом устройства надежных очистных сооружений.

2. Местоположение площадок в городской зоне должно быть связано со схемой районной планировки с учетом приближения к существующим и строящимся объектам, паркам отдыха, универсамам и т.п.

3. Площадки должны иметь по возможности относительно ровную поверхность и небольшой уклон, обеспечивающий удобный отвод вод. Планировка поверхности не должна вызвать больших объемов земляных работ.

4. Грунты площадки должны допускать строительство зданий без дорогостоящих оснований. Уровень грунтовых вод должен быть по возможности ниже глубины подвалов, тоннелей и пр. Площадки не должны затопляться паводковыми водами.

5. Площадки не следует располагать в зоне залегания полезных ископаемых, на оползнях или закарстованных участках. Закарстованными являются участки, в толще которых залегают водорастворимые известняки и гипсовые породы. Под влиянием грунтовых вод эти породы вымываются, образуя пустоты значительных размеров.

6. Площадки должны иметь удобное присоединение к внешним автомобильным дорогам при минимальной протяженности и небольших затратах на искусственные сооружения, асфальтированные стоянки для автотранспорта и подъездные дороги.

Генеральным планом называется проектное решение комплексного размещения всех зданий, сооружений, транспортных и инженерно-технических коммуникаций в их взаимной увязке на прилегающей территории.

Генеральный план комплекса изображается в виде чертежа в масштабе 1:500 или 1:1000, на котором наносятся все наземные здания и сооружения; подземные сооружения – канализационные и водопроводные сети, теплофикации, кабели и надземные сооружения – воздушные электрические сети, подвесные дороги и канатные подъемники и т.

п. На генеральном плане наносятся горизонтали, характеризующие рельеф местности, указываются отметки зданий и сооружений, т.е. дается привязка плана к топографической основе с учетом преимущественного направления ветра, т.е. «розы ветров».

Совмещение на одном плане наземных зданий с подземными и надземными сооружениями позволяет наиболее эффективно осуществлять их взаимную увязку в едином комплексе.

При разработке генерального плана следует учитывать многие факторы, главные из которых определяются технологией туристского и гостиничного сервиса архитектурно-строительными требованиями к зданиям комплекса в целом и к отдельным его объектам. Архитектурно-строительные требования к генеральному плану имеют целью обеспечить создание в его составе ансамбля зданий и сооружений, конфигурация, взаимное расположение и размеры которых наилучшим образом соответствуют:

а) принятой для комплекса технологии сервисных процессов и рациональных условий труда;

б) принципу экономной застройки территории комплексов с соблюдением противопожарных и санитарно-гигиенических норм;

в) возможность в необходимых случаях дальнейшего развития комплекса в целях реконструкции и расширения ассортимента сервисных услуг;

г) условиям индустриального строительства.

Важнейшим показателем рационального решения генерального плана гостиничных и туристических комплексов является компактность его построения. Под этим термином подразумевается плотная застройка площади, основанная на простых логических приемах архитектурного построения плана. Компактность генерального плана способствует уменьшению размеров используемой территории, сокращению длины внутренних транспортных путей и сетей коммуникаций, обеспечивает снижение стоимости капитального строительства и уменьшение эксплуатационных расходов.

 

 

Генеральный план необходим для того, чтобы правильно рас­положить необходимые здания, сооружения, оборудование. К ге­неральным планам предъявляются санитарные, функциональные и противопожарные требования. Для того чтобы максимально вы­полнялись эти требования, для взаимосвязи с окружающей сре­дой и для создания оптимальных условий эксплуатации террито­рия гостиничного предприятия подлежит зонированию. На участ­ке гостиничного предприятия выделяют обычно следующие зоны: жилая, общественная, спортивно-оздоровительная, отдыха (зе­леных насаждений).

Функциональные требования заключаются в создании опти­мальных условий эксплуатации здания и обслуживания туристов. Должны быть предусмотрены удобные подходы и подъезды к зда­ниям. При выборе месторасположения объектов должны соблю­даться правила спрямления и сокращения коммуникаций (это относится и к инженерным сетям, и к пешеходным и транспорт­ным дорожкам).

Здания и сооружения должны быть расположены так, чтобы соблюдались санитарные требования. Все жилые номера должны иметь естественное освещение и инсоляцию в соответствии со СНиП 23-05-95.

Все жилые здания должны быть изолированы от зданий и со­оружений с повышенным уровнем шума. Этого можно достичь, расположив номера с противоположной стороны здания или раз­делив зеленой зоной.

К генеральным планам предъявляются и противопожарные требования. Согласно СНиП, должны быть обеспечены расстоя­ния между зданиями (для проезда машин и для того, чтобы огонь не мог переброситься на другие здания).

При проектировании гостиничного предприятия могут быть применены следующие системы застройки: централизованная, блочная, павильонная, смешанная (рис. 1.4).

Централизованная система застройки характеризуется тем, что общественная и жилая части находятся в объеме одного здания. Централизованная система позволяет более четко организовать сво­бодную от застройки территорию, увеличить зону зеленых насаж­дений и отдыха, спортивно-оздоровительную зону, сохранить ес­тественный ландшафт. Кроме того, за счет сокращения протяжен­ности инженерных сетей и коммуникаций, рациональной орга­низации подъездных путей и внутренних проездов для транспорта возможна экономия при строительстве.

 

 

Рис. 1.4. Системы застройки гостиничных предприятий: а — централизованная;

б — блочная; в — павильонная; г — смешанная

 

Но при этом типе за­стройки недостаточно изолиро­ваны функциональные группы помещений, возможны нежела­тельные пересечения людских потоков. При одинаковой вме­стимости гостиницы ее здание в этом варианте здание будет иметь максимальную этажность, что не всегда желательно (так как не сможет вписаться в су­ществующий ансамбль). Помимо этого возникает необходимость устройства лифтов и происходит усложнение инженерных систем. На рис. 1.5 представлена гости­ница «Viru», построенная по централизованной системе зас­тройки.

Рис. 1.5. Гостиница «Viru» (Таллин) – централизованная застройка

 

При блочной системе застрой­ки гостиничный комплекс разделен на несколько корпусов, соединенных между собой. Приме­ром может служить гостиница «Sunrise», показанная на рис. 1.6. Блочная система застройки требу­ет большей площади участка для строительства, но при правиль­ной планировке зданий позволяет изолировать функциональные группы помещений. Эта система застройки встречается чаще, чем централизованная. Блочная система застройки используется в усло­виях сложного рельефа (здания могут быть расположены на разных уровнях без ущерба для ландшафта) и в условиях относительно сурового климата (здания связаны закрытыми переходами).

Павильонную систему застройки составляют отдельно стоящие здания. Связь между ними осуществляется по пешеходным дорож­кам. Такую систему застройки целесообразно применять при стро­ительстве гостиничных предприятий для отдыха в условиях слож­ного рельефа, а также учреждений, эксплуатируемых в опреде­ленный сезон (например в летний период).

Смешанная система застройки является универсальной и учи­тывает недостатки и преимущества трех других систем.

При выборе лучшего проекта следует обращать внимание на наличие стоянки автомобилей (или подземного гаража), спортив­ных и детских площадок, на выбор возможного подключения к городским инженерным коммуникациям или необходимость со­оружения собственных подстанций.

Рис. 1.6. Гостиница «Sunrise» (Кипр) — блочная система застройки

 

При решении генеральных планов гостиничных предприятий необходимо предусмотреть возможности перспективного разви­тия проектируемого объекта и трансформации учреждения на иной режим функционирования.

Если учитываются все изложенные выше положения, то воз­можны проектирование и строительство гостиничного предприя­тия, которое будет удобно в эксплуатации и для проживания и обслуживания гостей.

 

2. Объёмно-планировочное решение зданий гостиниц

 

Объемно-планировочное решение — взаиморасположение поме­щений на этажах, которые, в свою очередь, соединены коммуни­кационными помещениями в определенную форму — здание.

Все гостиничные предприятия состоят из жилой и обществен­ной частей, которые могут быть расположены друг относительно друга следующим образом:

•общественная часть служит стилобатом для жилой части;

•общественная часть примыкает к жилому корпусу;

•общественная часть состоит из нескольких частей и является частью жилой или примыкает к жилой части;

•общественная часть с внутренними двориками.

Примеры объемно-планировочных решений зданий приведе­ны на рис. 1.7.

1 — общественная часть служит стилобатом для жилой части; 2 — общественная часть примыкает к жилому корпусу; 3 — общественная часть состоит из нескольких частей и является частью жилой или примыкает к жилой части; 4, 5 — общественная часть с внутренними двориками

 

Рис. 1.7. Объемно-планировочное решение зданий гостиничных предприятий

 

Жилая часть обычно имеет значительную этажность, а обще­ственная, исходя из функциональных соображений, проектиру­ется высотой от 1 до 3 этажей, в зависимости от числа мест в гостинице и состава входящих в нее помещении.

В зависимости от назначения здания существуют определенные, выработанные опытом проектирования и строительства сочетания помещений, предназначенных для выполнения тех или иных функций. Сочетания планировочных решений (помещений) называются композиционными схемами. Композиционные схемы специфичны и зависят от назначения здания и его функций, но имеются некоторые принципиально общие приемы, которые, могут быть использованы при проектировании различных видов зданий (рис. 1.8).

Зальная композиция — все функции здания определенного назначения сосредоточены в едином помещении.

Центрическая композиция — все функциональные помещения группируются вокруг большого главного помещения.

Анфиладная композиция — помещения, расположенные одно за другим связаны в единое целое проходами или проемами.

Коридорная композиция — помещения располагаются с одной или с двух сторон связывающего их коммуникационного коридора.

Секционная композиция — здание состоит из изолированных друг от друга одинаковых планировочных элементов — секций.

 

Рис. 1.8. Приемы планировок зданий гостиничных предприятий:

 

1 — зальная композиция; 2 — центрическая композиция; 3 — анфиладная ком­позиция; 4 — коридорная композиция; 5 — секционная композиция; ͏ — функциональная зона

 

В практике строительства и проектирования все эти приемы композиции встречаются как в чистом виде, так и в различных сочетаниях, образуя смешанные композиции.

Здания гостиниц состоят из жилой и общественной частей, поэтому при их создании используются смешанные варианты объемно-планировочного решения.

Общественная часть здания (чаще всего занимает 1-й этаж) состоит из помещений приемно-вестибюльной группы, предпри­ятий питания, помещений, связанных с предоставлением различ­ных услуг, и административных помещений. Обычно вестибюль является центральным помещением, вокруг которого располага­ются остальные. Административные помещения удобнее разме­щать с двух сторон коридора. Предприятия питания могут со­ставлять анфиладную композицию: бар, залы ресторана, кухня, подсобные помещения располагаются одно за другим. Если в го­стинице есть большой зал (для конференций, демонстрации кинофильмов, универсальный и т.п.), который занимает целый этаж, то можно говорить и о зальной композиции.

Жилые номера могут размещаться с одной или с двух сторон коридора.

Городские гостиницы категорий 1* и 2* могут занимать от­дельные секции жилых домов. Жилые номера объединяются в квар­тиры, которых на этаже может быть несколько.

Сложность и многообразность функциональных процессов в гостинице вызывают необходимость соблюдения взаимосвязи по­мещений и правильного их расположения. Размещают помещения с учетом функциональных процессов и схемы перемещения лю­дей в здании.

 

Проектирование гостиниц

ЗАЯВКА НА ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ РАСЧЕТ СТОИМОСТИ УСЛУГ

Архитектурное проектирование гостиниц, архитектура отелей

Пожалуй, не будет преувеличением сказать, что гостиничной индустрии в нашей стране еще 10 лет назад не существовало. Все, что мы знали — это архитектура гостиниц и пансионатов советского образца — серые угрюмые маловыразитльные общежития с бесконечными узкими и длинными коридорами. Архитектурное проектирование гостиниц отражало скромные потребности общества той эпохи.

 

В наши дни россияне открыли зарубежные гостиницы и отели. Десятки миллионов соотечественников побывали в Турции, Египте, Арабских Эмиратах; представители бизнеса заключили не один контракт в Лондоне, Нью-Йорке, Токио. Взрывной интерес к путешествиям и современная развитая сеть деловых коммуникаций задают галопирующие темпы роста числа гостиниц по всему миру. Соответственно, резко возрос спрос на архитектурное проектирование гостиниц, отелей, мотелей.

 

• Сотрудники компании А-ПРОЕКТ оказывают следующие услуги: архитектурное консультирование по разработке концепций гостиниц и рекреационных территорий, архитектурное проектирование гостиниц. Специалисты принимали участие в разработке архитектурно-планировочной концепции отеля в Красной Поляне, базы отдыха на берегу Черного моря недалеко от п. Лазаревское.

 

Продемонстрируем подход компании А — ПРОЕКТ к участию в разработке архитектуры гостиниц, гостиничных проектах на примере отеля в Красной Поляне. Участок под строительство отеля расположен на берегу горной реки в 40 километрах от Сочи. На основе исследований туристического рынка и характеристик участка, Заказчик сформировал общие представления о классе будущего объекта — 200 номеров, 4 звезды, развитая зона SPA. Далее, консультантом предстояло разработать архитектурно-планировочную концепцию.

 

Приступая к процессу проектирования гостиницы, специалистам А — ПРОЕКТ прежде всего предстояло грамотно разместить объект на местности, генплан гостиницы. Поэтому, в первую очередь, мы занялись поиском такой конфигурации здания, которая обеспечивала бы лучшие видовые характеристика из окон максимального количества номеров. Наши творческие эксперименты привели к архитектуре гостиницы, в форме полукруга, развернутого внешней дугой к реке Мзымта. Как показывали экономические расчеты, такая форма — на рассматриваемом участке — повышает выручку гостиницы на 10% по сравнению с другими базовыми вариантами, так как номера с привлекательными видами стоят дороже и лучше заполняются.

 

Далее при архитектурном проектировании гостиницы решался вопрос расположения 25?метрового бассейна, фитнес — залов и SPA — зоны. Вариантов могло быть два — либо 1?й этаж, либо верхний этаж вместе с крышей. Экспресс — анализ показал, что бассейн с водой оказывает сильное давление на перекрытия, а укрепление их слишком затратно, поэтому было предложено размещение на 1?м этаже; естественным образом рядом с ним располагается фитнес-зона. А вот для SPA — зоны и зимнего сада размещение на крыше оказалось чрезвычайно уместным и выигрышным. Отдыхающие, как бы с вершины искусственной горы (здания) обозревают великолепные пейзажи. В салонах SPA — отеля много света и воздуха.

 

• Номерной фонд устроен в соответствии с рядом общепринятых норм и принципов проектирования гостиниц, отелей. Комфортность и просторность номеров увеличивается с высотностью. Малые по площади номера выходят на менее привлекательные виды. В номерах предусмотрены сушильные шкафы, необходимая вещь для горнолыжного курорта. Часть номеров устроена по принципу и нормативам апартаментов и включает мини-кухню. Так как речь идет о курортной гостинице, то благоустройству территории, генеральному плану территории гостиницы, было уделено внимание не меньше, чем проектированию гостиницы, архитектуре гостиницы. Наша проектная группа провела немало часов в обсуждении сценариев времяпрепровождения отдыхающих. Была проанализирована специальная профессиональная литература на данную тематику.

 

При этом мы четко понимали, что отдыхающие могут быть разными, как по душевному настроению и состоянию активности. Поэтому нам хотелось каждому предложить такой уголок, который был близок именно ему в данный момент. Так на территории данной горной гостиницы есть японский сад камней для неспешных прогулок, есть летнее открытое тихое кафе над горной рекой, в котором можно созерцать долину, слушать журчание воды. Но при этом для желающих заняться активным отдыхом, пошуметь есть зона барбекю с беседками, динамичными фонтанами, также имеется большое количество спортивных площадок.

 

После окончательного утверждения консультантами и заказчиком всех параметров архитектурной концепции гостиницы, компанией Архпроект был выполнен архитектурный эскиз зданий комплекса, архитектура гостиницы в стилистике японской архитектуры.

 

Глубокий анализ психологического воздействия среды, одно из сильных конкурентных преимуществ А-ПРОЕКТ — особенно важно уделять внимание внутреннему восприятию интерьеров и архитектуры именно при архитектурном проектировании гостиниц курортного назначения — горных, приморских.

 

Компания А-ПРОЕКТ предлагает услуги: архитектурное проектирование гостиниц, отелей, архитектура пансионатов, баз отдыха, кемпингов, курортных территорий, аквапарков и пляжей, проектирование мини-отелей.

как меняют генеральный план курортного Светлогорска

Власти меняют генеральный план Светлогорска. Корректировки касаются значительной части территории как в историческом центре, так и вокруг него. Проект новой версии градостроительного документа проходит процедуру общественных обсуждений. Корреспондент Калининград.Ru рассказывает об основных изменениях в назначении земель курортного города.

---

Вся территория старого и нового променадов, а также спуски к ним сейчас относятся к зоне озеленённых территорий общего пользования. Она предназначена для размещения скверов, парков, бульваров, набережных и городских лесов. В новой версии генплана побережье переводят в зону транспортной инфраструктуры, которая служит для обозначения улично-дорожной сети и сопутствующих объектов. Кроме того, на новом променаде, как и планировали, выделяют три участка в многофункциональную общественно-деловую зону. На этой земле намерены реализовать проект по строительству курортно-оздоровительного комплекса. Четвёртый зелёный массив с той же судьбой находится на побережье ближе к реке.

К той же многофункциональной общественно-деловой зоне хотят отнести территорию Светлогорского центрального военного санатория на пересечении улиц Ленина, Карла Маркса и Октябрьской. В настоящий момент участок площадью более 23,5 тысяч квадратных метров находится в курортной зоне, предназначенной специально для таких объектов.

На улице Балтийской может поменяться назначение земли за тренировочной базой «Балтики», где располагается спортивная площадка детского лагеря. Сейчас этот участок 14,1 тысячи квадратных метров входит в зону специализированной общественной застройки. На таких территориях размещаются в основном социальные и спортивные сооружения. В новой версии генерального плана её сделали общественно-деловой зоной. В ней разрешено строить торговые центры площадью свыше пяти тысяч квадратных метров и гостиничные комплексы.

Обратная ситуация происходит с земельным участком на пересечении Садовой и Ленина. Территория площадью 1,7 тысячи квадратных метров, где расположены небольшие кафе, находится в зоне смешанной и общественно-деловой застройки. Согласно публичной кадастровой карте, она предназначается для строительства гостиницы апартаментного типа. Однако её планируют перевести в зону специализированной общественной застройки, к которой относится вся ближайшая территория с теннисными кортами.

Чтобы узнать подробности, нажмите на значок

Большая часть Центрального парка со стороны улицы Верещагина и крупный лесной массив между «Русью» и детским лагерем в действующем генплане отражены в многофункциональной общественно-деловой зоне. На публичной кадастровой карте эти территории поделены на участки под строительство гостиниц с развлекательными комплексами. Власти решили вывести их из-под застройки и отнести к зоне озеленённых территорий общего пользования.

Таким же образом от гостиничной и жилой застройки намерены спасти участки с восточной стороны озера Тихого. Три крупных массива общей площадью около 60 тысяч квадратных метров сейчас находятся в смешанной и многофункциональной общественно-деловых зонах. В новой версии генплана они становятся озеленёнными территориями.

В то же время общественно-деловое назначение могут приобрести несколько участков в районе Майского проезда и Олимпийского бульвара, а также на закруглении железной дороги между Калининградским проспектом и улицей Коммунальной. Сейчас они находятся в зонах режимных территорий, малоэтажной застройки и транспортной инфраструктуры.

В Заречном проезде выделяют большой участок под среднеэтажную жилую застройку. Сейчас часть этой территории относится к многофункциональной общественно-деловой и зелёной зонам. По соседству — на улице Хуторской и в одноимённом проезде — в смешанную и общественно-деловую зону рассчитывают перевести крупную территорию, где сейчас размещаются производственная база и гаражи. В новой версии генплана указано, что там появится некий спортивный объект.

Корректировки вносятся и для земель за пределами основной части Светлогорска. Власти хотят вывести из-под жилой застройки и отнести к озеленённым территориям массив рядом с улицей Студенческой в Отрадном; планируют частично изменить назначение участков в Варникенском лесу, где планируют развивать молодёжный курорт; уточняют зонирование вокруг посёлка Зори; намерены перевести часть сельскохозяйственной земли под дома малой и средней этажности в Приморье; там же сохраняют зелёными участки в районе побережья.

С полным проектом внесения изменений в генеральный план Светлогорска можно ознакомиться на сайте администрации муниципалитета. Общественные обсуждения проходят с 1 апреля по 13 мая. Предложения и замечания принимают до 30 апреля.

генплан, опыт инфузории и парикмахер из «пыточной»

Читайте дайджест публикаций «Новосибирских новостей» о событиях, фактах и людях, которые запомнились нам всем на уходящей неделе.

Новосибирские новости

21:15, 26 марта 2021

«Невозможно учесть интересы всех»: депутаты о генплане Новосибирска

На этой неделе приняли долгожданный и важный для города документ — новую редакцию генерального плана Новосибирска. Прежняя — от 2007 года — была уже непригодна для работы. Как новый генплан изменит наш город и почему тянуть с принятием стратегического документа уже было нельзя — своими мыслями на этот счёт с «Новосибирскими новостями» поделились депутаты горсовета.

Читать далее

Фото: Павел Комаров, nsknews.info

До сдачи гостиницы «Турист» осталось полтора года: как идёт реконструкция

«Новосибирские новости» продолжают следить за реконструкцией легендарного долгостроя на площади Маркса. Недостроенную высотку превращают в апарт-отель и планируют всё закончить к началу молодёжного чемпионата мира по хоккею, который пройдёт в нашем городе в январе 2023 года.

Читать далее

Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

Мама тройняшек и парикмахер из Новосибирска вошли в книгу «100 подвигов»

Книга «100 подвигов обычных людей» рассказывает о впечатляющих поступках наших современников. В новое издание вошли имена четырёх жителей Новосибирской области. Почитайте их истории — с таких людей нужно брать пример.

Читать далее

Скриншот: канал «Ароновы Лайф. Тройня с ДЦП», youtube.com

Органы от одного донора пересадили четырём пациентам в Новосибирске

В Новосибирске снова провели уникальную операцию — трансплантологи пересадили органы от одного посмертного донора сразу четырём реципиентам. Они получили сердце, фрагмент печени и роговицу. Самому младшему пациенту во время операции было всего четыре месяца. «Новосибирские новости» пообщались со счастливчиками — теперь у них общий на всех второй день рождения.

Читать далее

Фото: Павел Комаров, nsknews.info

Берите пример с инфузории-туфельки — психолог об усталости и отдыхе

Вы умеете отдыхать? Оказывается, нужно правильно восстанавливать свои силы. А иногда даже привлекать к этому делу специалиста. «Новосибирские новости» сходили на лекцию психолога Евгении Дашковой «Как быть, если ты не птица феникс» и узнали всё о премудростях человеческого отдыха. Очень полезно будет прочесть — особенно накануне выходных.

Читать далее

Евгения Дашкова. Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info

#Дайджест #Дом в городе #Активный город #Медицина в городе #Наука #Здравоохранение #Благотворительность #Долгострои #Архитектура #Проекты планировки

Подписывайтесь на наши соц.сети

История гостиницы «Россия»

Еще до начала возведения гостиницы у проекта появилось множество противников, среди профессионального сообщества и горожан В 1961 году в Центральном доме литераторов в Москве прошел круглый стол, главной темой которого стал вопрос о будущем Зарядья. Большинство участников были настроены очень критично в отношении проекта гостиницы. В стенограмме круглого стола можно прочесть такие высказывания: «Тяжеловесная гостиница, давящая на узорчато-легкую архитектуру Кремля, оскорбит эстетическое чувство не только наших современников, но и потомков!»; «Главенствующее архитектурное значение в центре Москвы должно принадлежать Кремлю… Казалось бы, уже стало несомненным, что центр Москвы не следует загромождать. Напротив, больше свободных пространств, больше зелени! А потоки транспорта, которые неизбежно возникнут со строительством гостиницы? Современная мировая практика и теория градостроительства требуют: транспорт должен быть выведен из центра. Центр должен стать зоной спокойного пешеходного движения». Но несмотря на все возражения, в 1967 году на месте исторического района Зарядье было возведено колоссальное сооружение, призванное олицетворять достижения СССР в области градостроительных технологий и высокого уровня сервиса.

После 1991 года, с распадом СССР, завершился и золотой век гостиницы «Россия». К 2000-м годам когда-то суперсовременный отель превратился в гигантскую второразрядную гостиницу с уровнем сервиса, далеким от международных стандартов. В 1990-е — начале 2000-х проживание в ней стоило от 80 до 200 долларов в сутки. В ней селились командированные из регионов или небогатые иностранцы, приехавшие посмотреть Москву. Пришел в упадок киноконцертный зал «Россия», когда-то принимавший в своих стенах Московский международный кинофестиваль и мировых кинозвезд.

7 Планировочная структура участка гостиничного предприятия (генплан, функциональные требования к генплану, санитарные и противопожарные требования)

При оформлении необходимой документации и определении размеров земельных площадей и территорий, размеров зданий, необходимых площадей и высот помещений, их освещенности и санитарно-гигиенического режима проектировщики обязаны руководствоваться существующими нормативными документами. Документами, в которых содержатся основные требования к проектированию и строительству предприятий, зданий и сооружений, являются строительные нормы и правила (СНиП). Нормы – это научно обоснованные и узаконенные оптимальные меры площади, объема, веса, количества различных материалов, приходящихся на определенную принятую единицу: на одного человека, квадратный или кубический метр и т.д. Правила – это требования по технике безопасности на строительстве, к качеству работ, организации производства различных видов строительных работ, организации строительства и приемки в эксплуатацию зданий и т.п. В РФ введены в практику нормы и правила, обязательные для всех проектных и строительных организаций и предприятий – производителей строительных материалов и изделий. Это необходимо для разработки высококачественных экономичных проектов.

Все виды зданий должны быть прочными, долговечными, экономичными при строительстве и эксплуатации, должны обеспечиваться инженерным оборудованием, отвечать требованиям пожарной безопасности. Все эти требования следует учитывать при проектировании комплексно, во взаимосвязи с окружающей средой. Для обеспечения функциональных требований при проектировании здания гостиницы необходимо:

• учесть влияние природно-климатических условий на процессы, происходящие в гостинице;

• определить основные функциональные группы помещений и обеспечить требуемые взаимосвязи между ними;

• учесть особенности режима проживающих и режима работы обслуживающего персонала.

В СНиП 23-05-95 определено, что все жилые помещения обязательно должны иметь естественное освещение, санузлы могут быть освещены через фрамуги в верхней части стены между санитарным узлом и комнатой. ¹

Противопожарные требования ко всем зданиям зависят от степени огнестойкости, а также от их этажности и общих размеров, обеспечиваются путем ограничения общих объемов помещений, разделения их на части противопожарными стенами, выделением путей эвакуации. К общественным зданиям более 5 этажей следует предусмотреть проезды шириной 5 – 8 м. Сквозные проезды в зданиях принимают шириной не менее 3,5 м и высотой не менее 4,5 м. Расстояния между зданиями должны составлять 6-15 м, в зависимости от огнестойкости здания.

Проект любого объекта должен содержать генеральный план участка, предназначенного под строительство. Генеральный план – это горизонтальная проекция вида сверху всего участка, который отведен под гостиничное предприятие. Обычно его изготавливают в масштабе 1: 500 или 1: 1000. На нем изображают все здания и сооружения, относящиеся к предприятию, проходы, проезды и участки озеленения. Он необходим для того, чтобы правильно расположить необходимые здания, сооружения, оборудование. К генеральным планам предъявляются санитарные, функциональные и противопожарные требования. Для того чтобы они максимально выполнялись, для взаимосвязи с окружающей средой и для создания оптимальных условий эксплуатации территория гостиничного предприятия подлежит зонированию.

Основы хорошего дизайна гостиничного номера

Дизайн интерьера для гостиничных номеров может быть сложной задачей. Есть много типов отелей, и каждый любит стандартизировать дизайн своих номеров, чтобы он соответствовал определенному образу. Например, представители жанра роскошных отелей стремятся сделать свои номера роскошными и величественными, в то время как новые бутик-отели стараются привнести в свой характер и народные черты. Затем есть средний класс гостиничного жанра – максимум 3 звезды, – номера которого, как правило, имеют экономичный, общий стиль интерьера без каких-либо отличительных черт.

Переосмысление планировки гостиничного номера

Проще говоря, планировка – это базовый план любой комнаты. Он определяет, где будет размещена мебель и как она повлияет на циркуляцию пространства в комнате. Планировка является важной частью любого оформления интерьера, и для дизайна гостиничного номера она должна быть разработана в соответствии с типологией комнаты.

Дизайн одноместного гостиничного номера

Одноместный номер с одной односпальной кроватью. Дизайн одноместных номеров отличается от отеля к отелю; но основные удобства остались прежними – кровать, прикроватные тумбочки и небольшая уютная зона отдыха; то, что вы найдете в «Стрекозе» Лорелай Гилмор из «Девочек Гилмор».Хотя это очень общая планировка, она намного более продвинута, чем комбинация односпальной кровати, шкафчика и столика. Планировка одной комнаты должна быть теплой и привлекательной, в то же время заставляя пространство казаться вместительным в пределах своих границ. Для этого можно выделить окно; впустите как можно больше естественного света и создайте цветовую схему с использованием белых оттенков и минималистичного дизайна. Белый цвет обладает светоотражающими свойствами, благодаря чему комната может казаться более просторной.

Дизайн двухместного гостиничного номера

Двухместный номер с двуспальной кроватью.Двухместный номер представляет собой более просторную версию «одноместного» и может использоваться парой или даже одним человеком, которому нравится больше места. Такой дизайн комнаты включает в себя все необходимые принадлежности для спальни и небольшую зону отдыха. Несмотря на то, что большая часть его планировки похожа на «одноместный», гостиничный номер с двуспальной кроватью более просторный – его мебель более роскошная, уголок для отдыха больше, и в нем больше места для циркуляции.

Дизайн двухместного гостиничного номера

Двухместный номер с двумя односпальными кроватями.В основе дизайна двухместных гостиничных номеров должна лежать индивидуальность. Обычно люди, проживающие в гостиничных номерах с двумя односпальными кроватями, стремятся сохранить свою конфиденциальность, поэтому планировка должна быть разработана с учетом этого. Кроме того, цветовую схему можно выбрать для создания более дружелюбной атмосферы – множество декоративных ламп и шикарный минималистичный дизайн мебели также могут помочь пространству казаться лаконичным и большим, чем оно есть.

Дизайн трехместного гостиничного номера

Трехместный номер с одной двуспальной и одной односпальной кроватями, иногда известный как «двухместные номера с дополнительной кроватью» или с тремя односпальными кроватями.Общая планировка трехместного гостиничного номера напоминает двухместную. Она, конечно, более просторная, с теми же удобствами, что и любая другая спальня – боковая зона отдыха, мультимедийные стены и т.д. циркуляционное пространство.

Люкс дизайн

Номер-люкс, скорее всего, всегда можно найти в отеле 3 звезды и выше. Основная идея люкса – это место для большой семьи или отдельной корпоративной вечеринки.Таким образом, планировка люкса спроектирована так, чтобы в центре было общее пространство – гостиная, а на периферии – спальни, чтобы сохранить конфиденциальность.

Люкс гостиная

Гостиная в люксе может стать настоящим украшением, в зависимости от размера и типа отеля. Обычно гостиная в люксе состоит из большого дивана, установленного в центре для поощрения социальной активности – семейных собраний, встреч и т. Д.

Номер в люксе

Спальни в гостиничном люксе имеют иерархическую структуру – большая, главная спальня и другие спальни меньшего размера.Они намеренно спрятаны по обе стороны от гостиной, чтобы сохранить более приватную обстановку.

Места общего пользования в гостиничных номерах

Последние тенденции в дизайне гостиничных номеров опираются на очень определенную идею – добавление общего пространства в отдельный номер. Иногда, даже в одноместных комнатах, к жильцам могут прийти гости, и всегда приятно иметь крохотный уголок в углу для таких посещений. Идеальное место для этих ниш – где-нибудь между кроватью и дверью.Иногда их даже устанавливают вдоль окна, чтобы обеспечить лучший обзор.

Мебельный стиль для оформления гостиничного номера

Любой гостиничный номер бронируется жильцом только на короткое время, и для того, чтобы он оставил впечатление, вы можете сделать основные компоненты своей комнаты впечатляющими.

Креативный дизайн мебели

Дизайн мебели является неотъемлемой частью дизайна гостиничных номеров, и именно идея этой мебели может оставить свой след в пользователе.Креативно спроектированная мебель имеет тенденцию привлекать пользователей к позитивным впечатлениям от фотографий и из уст в уста. Это также усиливает характер дизайна и может даже дать старт новым тенденциям.

Мебель в классическом стиле

Однако в элитных отелях, таких как Ritz Carlton, как правило, мебель в более классическом стиле. В основном это связано с тем, что их желаемая клиентура – это представители высших слоев общества, а ретро-стиль нового века не соответствует желаемой атмосфере, к которой они стремятся.

Простой дизайн мебели

Обычные 3-звездочные отели, которые хотят создать обычную комфортную атмосферу, также используют простые стили дизайна мебели. Они не совсем минималистичны по дизайну, но они и не специально настроены, чтобы произвести впечатление – обычно это просто простая кровать и простой стул без каких-либо забавных элементов, которые отличали бы его от других стандартных наборов мебели.

Темы и стили

Дизайн гостиничного номера всегда следует определенной теме – будь то современный, современный или даже неопределенный.Кураторский набор тем, как правило, обогащает пользовательский опыт и вызывает чувство благоговения. Каждый раз, когда клиента вдохновляет тема или стиль, это может стать плюсом для отелей. Тематический гостиничный номер склоняется к стилю, вокруг которого спроектирован. Это может быть что угодно и что угодно – сегодня в дизайне интерьеров так много тенденций, что сложно определить жанр. Любой из этих стилей может быть применен, чтобы соответствовать образу дизайна гостиничного номера. Конечно, это также зависит от местоположения, бюджета и языка, но, в конце концов, тема / стиль могут определять саму атмосферу комнаты.

Стиль модерн

Отель в стиле модерн может вдохновить пользователя на художественную сторону. Необычный стиль мебели и обстановка определенно вдохновят пользователя вернуться сюда снова. Это авангардная тема, которая обычно не используется в общем дизайне гостиничных номеров, но для особо тематических отелей, чьей специализацией является стилистическое выражение стиля ар-нуво, она может быть хорошим выбором. Он имеет теплую плетеную атмосферу, которая может уловить причудливую сторону гостя.

Современный стиль

С другой стороны, современные гостиничные номера в моде. «Современный» стиль – это прогрессивные и футуристические темы. Дизайн гостиничного номера в современном стиле может быть органичным, как «хоббитовая нора со стеклянным куполом», до ультрасовременного «аквариума». Подводные гостиничные номера в Дубае и других местах являются настоящей достопримечательностью. Такой дизайн гостиничных номеров обладает сам по себе неоспоримым очарованием.К сожалению, не каждый может позволить себе пожить под водой день-другой.

Современный стиль

В таком случае вы определенно можете остановиться в элегантном, изысканном современном гостиничном номере. Чистые линии и привлекательные стили освещения модернизма никогда не ошибутся. Его неограниченное изящество делает пользовательский опыт более высококлассным и грандиозным без каких-либо излишеств, присущих любому классическому или современному стилю. Гостиничный номер в современном стиле может имитировать шикарную атмосферу с меньшими затратами на интерьер, чем в любой другой теме.Вот почему это одна из самых распространенных тематик гостиничных номеров во всем мире.

Современный деревенский стиль

Но если вас вдохновляет более деревенская тема или это то, чего требует местность, всегда есть способы включить этот жанр в дизайн гостиничного номера. В некоторых регионах ценится шикарная деревенская атмосфера. В этом случае гостиничный номер может быть оформлен в соответствии с этим бесхитростным шармом и при этом сохранить культурный облик. Однако такого рода дизайн гостиничных номеров обычно можно найти в высококлассных бутик-отелях.

Связь с открытым небом

Многонациональный роскошный отель – это туристическая достопримечательность, поэтому стирание границ между помещением и открытым небом является частью любого хорошего дизайна гостиничного номера.

Для гостиниц класса люкс

Клиенты платят за то, чтобы почувствовать вкус города в пределах своего временного проживания, что и делают большинство роскошных отелей; с них открывается прекрасный вид на окрестности. Большие окна с огромным пролетом на определенной высоте могут дать прекрасный вид, особенно в городе с преобладанием средних высот.

Для бутик-отелей

Жанр бутик-отелей также был вдохновлен этим стилем. Хотя окна их гостиничных номеров не такие большие и современные, из них открывается прекрасный вид на окрестности. Этот вид гостиничного номера может иметь небольшой балкон, а может и не иметь, чтобы пользователь мог наслаждаться видом в более расслабленной обстановке.

Новое изобретение пентхауса

Люкс в пентхаусе – это буквально Большой папа всех гостиничных номеров.Этот вид люксов доступен только в крупных международных гостиничных сетях и предназначен исключительно для самых высокооплачиваемых гостей. Эти номера являются синонимом слова «роскошь» и отличаются роскошным интерьером. Люкс в пентхаусе может быть расположен на самом верху отеля, чтобы обеспечить исключительный вид, или в самом низу отеля, с прилегающим гаражом. Люкс в пентхаусе похож на собственный небольшой дом с несколькими комнатами, огромной общей зоной и множеством удобств, включая кухню, столовую и мини-бар.

Гостиная в пентхаусе

Гостиная чаще всего представляет собой нечто вроде пещеры. Обычно он проектируется с открытой планировкой этажей и не имеет визуальных преград между кухней и столовой. Лестница почти всегда ведет на верхний этаж, который состоит из нескольких комнат.

Спальни в пентхаусе

Номера в пентхаусе тоже имеют эксклюзивный дизайн. Они ярче, просторнее и шикарнее любого другого гостиничного номера.Этот высококлассный, модный стиль делает их самым желанным аспектом пятизвездочного отеля.

Гибкая планировка

В то время как обычный гостиничный номер можно классифицировать по трем типологиям гостиничных номеров, описанных выше, жанр роскошных отелей начал выходить за рамки этих условностей. Дизайн роскошного гостиничного номера ломает обычные дизайнерские ограничения и позволяет более гибко планировать планировку. Например, изолированные ванны вдоль функциональных окон медленно, но верно становятся популярными на каждой странице дизайна Instagram по всему миру.Этот специфический элемент дизайна может добавить элемент эксклюзивности в дизайн гостиничного номера. Кроме того, спа, такие как ванная комната и французские окна, также являются ловушкой дизайна роскошных гостиничных номеров.

Заключение

Дизайн гостиничных номеров – это обширный жанр, в котором большое внимание уделяется различным особенностям, включая архитектуру, дизайн интерьера и темы. Теперь, когда появилось больше возможностей для дизайна, дизайн гостиничных номеров претерпевает переход к эксклюзивности и высокому стилю.В целом, это успешное коммерческое объединение строительства и сферы услуг.

Планировка гостиницы

Гости хотят получить уникальные впечатления, а также обеспечить высокий уровень обслуживания и ремонта. Информация о курорте «Искусство анимации Диснея»: номера, бассейны, рестораны и многое другое. При разработке дизайна и планировки ресторана в отеле вам следует выделить достаточно места для сотрудников, чтобы они могли проводить свои услуги, а для гостей – для трапезы, сводя к минимуму вторжение разделяющих их пространств.Наконец-то у нас есть обновленная карта собственности 2015 года Золотого самородка в центре Лас-Вегаса на Фремонт-стрит! Бесплатные макеты CSS; Бесплатные меню CSS; 49 шаблонов веб-сайтов отелей. Правильная и быстрая визуализация идеи здания важна для дальнейшего строительства любого здания. Изображения Брюса Дамонте, Эдварда Менаши, Адриана Уилсона, Филиппа Энниса. The… Создатель попробовал несколько различных цветовых схем в… Планировка вестибюля Планировка дизайна вестибюля отеля является одним из наиболее важных аспектов его интерьера.Товары для гостеприимства Сидней. … Примеры планов отелей | План этажа мини-гостиницы. Каждый из люксов предназначен для размещения гостиной, обеденной зоны, спальни и роскошной ванной комнаты. Цель этого раздела – предоставить дизайнерам, архитекторам и отельерам жизненно важную информацию, чтобы они могли избежать распространенных ошибок. Наиболее распространены две односпальные кровати или одна двуспальная, а в отелях более высокого уровня используются кровати размера “queen-size” и “king-size”. Двухместный номер представляет собой более просторную версию дизайна двухместного гостиничного номера. Расположение: Монмарт, Франция.Невозможная планировка отеля The SHINING Overlook – Кубрик хотел возиться с вашей головой Обширное, невероятное видео-исследование… Как и практически все области бизнеса и потребительского брендинга, отели все больше становятся почти полностью зависимыми от… Входя в гостиничный номер, они сначала проводят обследование, чтобы подтвердить соответствие гарантированного размещения в номере. У каждого отеля есть фундаментальный ингредиент, на котором базируются другие отделы отеля.РАЗМЕЩЕНИЕ ДОМА НА ПЛАНАХ НОМЕРОВ В ОТЕЛЯХ ТАПАН МАНГЕШ ГАРАТ ТЫБЩМ 2. Планировка с точки зрения позиционирующих машин должна быть такой, чтобы был свободный поток движения. Резидент-озорник и цифровой консьерж. Отель находится в нескольких минутах ходьбы или нескольких минутах езды от всех лучших ресторанов, магазинов, шоу, отелей и развлечений, предлагаемых на Лас-Вегас-Стрип, в центре города и за его пределами. Планировка кухни должна быть спроектирована так, чтобы от холодильника к раковине и к плите был «треугольник».Каждый год количество денег, вкладываемых в обновление, увеличивается. Примеры планов этажей | Как … План мини-отеля. Получите расположение земли. Les Meilleures HDV 13 Villages + Liens (Ссылки) – 2021 Bases de Clash of Clans Hôtel de Ville Niveau 13 Copier. Переосмысление планировки гостиничного номера Дизайн одноместного гостиничного номера. Она, конечно, более просторная, с теми же удобствами, что и любая другая спальня – боковая зона отдыха, медиа-стены и т. Д. Ruta a la Aventura – Сайт для лесных приключений. Примеры планов здания | Планы этажей | План отеля… Полные чертежи поэтажных планов отелей и курортов Скачать. НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ИЗМЕНИТЬ ПРИМЕР. • Схема раздела бронирования. Расположение раздела бронирования зависит от размера отеля и объема деятельности отеля. В ресторанах с небольшими кухнями следует избегать конфигурации на базе станций, так как это… Это зависит от площади обращения и расчетного количества людей, которые будут использовать вестибюль в любой момент времени. Если вы хотите включить стол в… Макет слайдов содержит значки в виде картинок, заполнители текста и соответствующие фотографии, что позволяет зрителям быстро понять суть концепции.План этажа мини-гостиницы. Клишевая фраза «первое впечатление – это последнее впечатление» действительно актуальна здесь, и большинство отелей тратят много усилий и средств на создание красивой зоны регистрации. В главном здании у нас есть двадцать семь комнат над вестибюлем на этажах со второго по четвертый. Список источников света в гостиничном номере: приветственный свет (свет, который автоматически включается на несколько секунд после входа в номер) свет в ванной – 1. свет в ванной – 2. центральный свет. метры; и двухместный номер, 30 кв.Стандартная минимальная площадь для одноместного номера составляет примерно 24 кв. М. Цель инвестора – получение прибыли. Владелец рассматривает отель как вложение в недвижимость и возможность 2. Планировка номера 1. Что вы можете узнать из этого замечательного веб-сайта отеля. можете составить собственный план отеля на основе этого шаблона. Обсуждение. Казино имеет 67 000 квадратных футов игровой площади с обычными игровыми автоматами и столами. Планировка станции подходит для крупных предприятий, таких как гостиничные рестораны, кухни общественного питания или кухни помещений для мероприятий.Здание Почты находится всего в нескольких шагах от главного здания; В нем пять комнат, в трех из которых есть кухоньки. Служба питания и напитков Фронт-офис Домашнее обслуживаниеСреди 4-х из вышеперечисленных операционных секторов Уборка помогает генерировать 50% от общего дохода отеля, в зависимости от… Многие переведенные примеры предложений, содержащие «план отеля» – французско-английский словарь и поисковая система для французских переводов. Поставьте кровать посередине комнаты, а за ней поставьте письменный стол.Какие факторы следует учитывать при планировании планировки гостиничного номера? Вдохновение • Примеры веб-сайтов Джоди Мосс • 24 августа 2012 г. • 5 минут ПРОЧИТАТЬ. Структура слайдов PowerPoint в шаблоне гостиничного бизнеса… Способ, которым расположены части кухни в отеле, называется планировкой кухни. На этой странице представлена ​​информация о Disney’s Art of Animation Resort, включая изображения видов из каждого гостиничного номера, фотографии и видео из комнат Art of Animation, список удобств, обзоры ресторанов и обеденное меню с ценами, фотографиями бассейнов и отзывами, комментарии читателей, варианты ухода за детьми и многое другое.План пожарного выхода. Внешний вид отеля может нуждаться в регулярном обновлении кровли и т. Д. Найдите в коллекции Shutterstock изображения плана гостиничного номера в формате HD и миллионы других бесплатных стоковых фотографий, иллюстраций и векторных изображений. Хотя дизайн отдельных номеров в значительной степени определяется типом целевой клиентуры, почти все отели предоставляют различные типы номеров, включая номера с одной кроватью размера “king-size” или “queen-size”, номера с двумя двуспальными или двумя односпальными кроватями и люксы различной конфигурации.План расположения отеля в формате .dwg, здесь есть план расположения отеля, содержащий все детали, мебель, ландшафт, пространство, роскошный дизайн отеля в формате autocad. Высота от пола до потолка обычно составляет 2,5 – 3 метра. Панель бронирования – легко видимая для ваших посетителей. НЕ ПЕЧАТАТЬ-Оценка / Свернуть ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В CAESARS PALACE HOTEL TOWERS РЕСТОРАНЫ 1 Bacchanal Buffet 2 Beijing Noodle No. Мы помогаем клиентам в разработке плана расположения отеля. Расположение отеля В отеле тридцать шесть номеров, расположенных в трех отдельных зданиях.Возможно, вы захотите создать более полный финансовый отчет на основе этого шаблона бронирования гостиницы. Как и в двухместном номере, здесь большое внимание уделяется индивидуальности, и большая часть планировки комнаты предназначена для увеличения свободного пространства. Планировка станции подходит для крупных предприятий, таких как гостиничные рестораны, кухни общественного питания или кухни помещений для мероприятий. Планировка гостиницы. Общая планировка трехместного гостиничного номера напоминает двухместную. Итак, планировка кухни – очень важная пропорция для отеля.Гостевые комнаты или люксы являются наиболее важным фактором при планировании и дизайне отеля, поскольку они занимают большую часть пространства на территории объекта, а также составляют большую часть впечатлений гостей на протяжении всего их пребывания. . Дерьмо выглядит сумасшедшим и сбивающим с толку даже на карте, которую я нашел в сети, лол. Цель инвестора – получение прибыли – Владелец рассматривает отель как вложение в недвижимость и возможность 2. Обсуждение. Europa – стильный шаблон сайта. www.indianchefrecipe.com 6. Также мы импортируем банкетную мебель. 2. На этой карте показаны казино, бассейны, рестораны, бары, салоны, туалеты в Лас-Вегасе, Венеция и отель Палаццо. Стойка регистрации принимает и встречает гостей по прибытии в отель. Электрооборудование гостиничного номера: план расположения электрооборудования для типичной комнаты для гостей – освещение, выключатели, розетки, термостаты и электрический дверной замок. Например, появление железнодорожного транспорта в начале 1900-х годов привело к планированию, проектированию и развитию отелей возле железнодорожных станций, которые обслуживали железнодорожных путешественников.Следовательно, этот отдел можно назвать сердцем гостиничного бизнеса. Radisson Hotel Group. Ознакомьтесь с дополнительными идеями о плане отеля, отеле, плане этажа отеля. В этом примере показано расположение мебели и бытовой техники на плане этажа отеля. Недостатки внешней прачечной. Схема топологии сети отелей | План отеля. Что такое ПЛАН? Сохраняются гостиничные помещения, которые можно использовать по назначению. Макет – это, по сути, план всех физических элементов дизайна, которые будут размещены в холле.Лучшая черта: использование отвлечения как влечения. Макет домашнего хозяйства Макет Департамента домашнего хозяйства РАЗРАБОТАН научным сотрудником Сунила Кумара / Факультет пищевых производств Институт гостиничного и туристического менеджмента, УНИВЕРСИТЕТ МАХАРШИ ДАЯНАНД, ROHTAK Haryana- 124001 INDIA Ph. Обычно макет определяется исполнительной горничной на этапе планирования объекта. в обустройстве отеля. Выбор процесса, схема процесса и технология в гостиничном бизнесе: профессор гостеприимства и туризма Эндрю Локвуд, профессор гостиничного менеджмента, Школа управленческих исследований в сфере услуг, Университет Суррея, Гилфорд, Суррей, GU2 7XH, Великобритания, [email protected] Профессор Питер Джонс, профессор производственного и операционного менеджмента IFCA, Школа… Вам больше не нужно приглашать архитекторов для этой цели. Консультант (проектировщик помещений). Ожидайте, что гостиница будет соответствовать стратегическим целям руководства, а также будет приносить доход инвестору… От самой маленькой кухни до большой кухни – все кухни оснащены одними и теми же основными приборами. Просто добавьте стены, окна, двери и приспособления из обширной коллекции библиотек планов этажей SmartDraw.Кроме того, шаблон представляет собой комплексную презентацию PowerPoint для гостиничного бизнеса, в которой представлены темы повестки дня. Хотите получать обновления о новом контенте Dimensions? Dream Downtown Hotel – это бутик-отель на 184 000 SF в районе Челси в Нью-Йорке. Макет, который передает и усиливает эти качества, произведет положительное первое впечатление. В главном здании у нас есть двадцать семь комнат над вестибюлем на этажах со второго по четвертый. Следующие факторы принимаются во внимание при выборе площади и планировки… Guide To Hotel Design – это серия статей, специально заказанных экспертами, чтобы помочь читателям пройти путь – проблемы и решения – проектирования отеля.Создавайте примеры плана этажа, подобные этому, который называется План этажа отеля, из профессионально разработанных шаблонов плана этажа. Выбор процесса, схема процесса и технология в гостиничной индустрии: профессор гостеприимства и туризма Эндрю Локвуд, профессор гостиничного менеджмента, Школа управленческих исследований в сфере услуг, Университет Суррея, Гилфорд, Суррей, GU2 7XH, Великобритания, Концепция В основе дизайна отелей лежат традиции гостеприимства к путешественникам, уходящие корнями в древние времена, и во многих культурах возникло множество разнообразных типов отелей.Исчерпывающая справочная база данных чертежей с размерами, документирующих стандартные измерения и размеры повседневных предметов и пространств, составляющих наш мир. С инструментом планирования пола Edraw вам не нужно тратить много времени на рисование, соединение и выравнивание фигур. Эта таблица полностью редактируется. 12 марта 2019 г. – Изучите доску “Планы отелей” Яньян Хуана, за которой следили 191 человек в Pinterest. Википедия – Отель Википедия – Люкс (Отель), «Популярность» определяется среднемесячной статистикой онлайн-поиска для каждой категории или элемента.Примеры планов этажей. 9 3 Бриошь от Гая Савоя 4 Café Americano 5 Diamond Lounge 6 Forum Food Court 7 Gordon Ramsay Pub & Grill 8 Gordon Ramsay’s Hell’s Kitchen 9 Mesa Grill 10 MR CHOW 11 Ресторан и Lounge Nobu 12 Стейк-хаус Old Homestead 13 Pronto by Giada 14 Rao’s 15… Les Meilleures HDV 13 Bases + Liens (Ссылки) – Clash of Clans 2021 Hôtel de Ville Niveau 13 Villages. План расположения мебели в вестибюле пятизвездочного отеля со всеми сторонами… План расположения мебели в гостевых комнатах отеля Скачать бесплатно Autocad Чертежи dwg.Дизайн одноместных номеров отличается от отеля к отелю; Дизайн двухместного гостиничного номера. Как план гостиничного номера влияет на впечатления гостей? План расположения отеля в формате .dwg, здесь есть план расположения отеля, содержащий все детали, мебель, ландшафт, пространство, роскошный дизайн отеля в формате autocad. Помимо спальных мест, планировка гостиничных номеров также обычно включает в себя отдельные ванные комнаты, кладовые и различную мебель, такую ​​как телевизоры, прикроватные тумбочки, шезлонги, комоды и так далее.Думаю, в этом суть, но я не могу не представить, как этот отель выглядит снаружи. План этажа мини-гостиницы. Одноместный номер с одной односпальной кроватью. ИЗМЕНИТЬ ЭТОТ ПРИМЕР. Элемент дизайна плана расположения офиса, парк решений ConceptDraw ▸ Пространственная инфографика, парк решений ConceptDraw ▸ Карты направлений. Дополнительные общие функции, имеющиеся в отеле… Продолжая просматривать сайт ConceptDraw, вы соглашаетесь с нашими. Обсудите с нами современные гостиничные структуры: архитекторы и проектировщики Arcmax являются главным приоритетом в сфере гостиничного девелопмента.Стойка регистрации отеля должна быть большой открытой площадкой, где посетители впервые знакомятся с удобствами отеля. Отели постоянно обновляются, чтобы поддерживать здоровье отеля. 4. При выборе площади и планировки принимаются во внимание следующие факторы: Мы являемся поставщиком чехлов из лайкры для гостиниц и предприятий общественного питания. ночник – левый. Концертный зал […] Письмо с подтверждением отправлено. Гостиничные номера часто включают в себя гостиную или гостиную, чтобы гости могли посидеть или расслабиться, а не на кровати.Вернитесь, чтобы увидеть больше карт Лас-Вегаса. Перестройка карт США. Отели постоянно обновляются, чтобы поддерживать «здоровье» отеля. Каждый год количество денег, вкладываемых в обновление, увеличивается. рабочая лампа (на рабочем столе) торшер. Просто добавьте стены, окна, двери и приспособления из обширной коллекции библиотек планов этажей SmartDraw. Планировка гостиницы. Бронирование Rose Dinner, гостиничные услуги и многое другое. Важно оправдать ожидания гостей, обеспечить легкость передвижения по комнате и обеспечить конфиденциальность.Планировка зависит от размера отеля, а также от ограничений физического пространства. Для каких типов ресторанов лучше всего подходит зональная планировка кухни? Как правило, планировка определяется исполнительной горничной на этапе планирования объекта при обустройстве отеля. Просмотрите шаблоны планов этажей отеля и примеры, которые вы можете создать с помощью SmartDraw. Основные планы этажей | Планы этажей | План этажа мини-отеля | Цокольный этаж … План этажа мини-отеля. Основные планы этажей | План этажа мини-отеля | Малый план гостиницы с… План этажа мини-гостиницы. URL: https://glb.raschanga.dk/ Этот отель находится в Дании и имеет функцию, которую должен иметь каждый веб-сайт отеля. 3.3: Различные работы выполняются в зоне приема, и это одно место в отеле, где принимаются все товары. 1. метры. Вы можете изучить все формулы, изменить его макет или использовать его в качестве справочника для создания собственной электронной таблицы. Обновляется ежедневно. Либо нарисуйте планы этажей самостоятельно, используя приложение RoomSketcher, либо закажите планы этажей в нашей Службе по планированию этажей, и позвольте нам нарисовать планы этажей для вас.Остров сокровищ – TI Hotel Casino – самый интересный, самобытный и дружелюбный курорт в Лас-Вегасе. 3 февраля 2020 г. – План-план отеля со всеми деталями, такими как вход в бассейн, вестибюль, холл, лестница, лифт, блок, комнаты отдыха с туалетом, а также комнаты для проживания с диваном-кроватью, телевизором, и планировка показывает зелень вокруг отеля. Можно добавить или установить такие детали, как лампы для чтения у кровати, надлежащая драпировка, заправленные простыни и туалетный столик. Внешний вид отеля нуждается в обновлении, например, в кровле.Создавайте примеры плана этажа, подобные этому, который называется «Макет гостиничного номера», из профессионально разработанных шаблонов плана этажа. Прекрасная работа! макеты. Hotel Particulier. Неизвестный 25 мая 2018 в 11:24. В некоторых люксах также есть спальня с двуспальной кроватью. Этот сайт использует файлы cookie. © 2021 Dimensions.com | Все права защищены. Каждый день добавляются тысячи новых качественных картинок. План этажа гостиницы. Ответить Удалить. Примеры планов этажей | План отеля … План отеля. Гостиничная индустрия – это очень обширное место, которое предоставляет все виды роскошных и специализированных услуг для гостей со всего мира. Обычно отели делятся на 4 основных производственных сектора, а именно: Производство продуктов питания.первое впечатление об отеле в сознании гостей. Publicité: HDV Bases; Maison des ouvriers Bases; HDV 3; HDV 4; HDV 5; HDV 6; HDV 7; HDV 8; HDV 9; HDV 10; HDV 11; HDV 12; HDV 13; Toutes Guerre Farming Défense. Сеть Wi-Fi в отеле, гостевом доме, легко создавайте планы этажей с помощью ConceptDraw DIAGRAM, дизайн интерьера. Основные планы этажей | Проекты малых гостиниц. Такой подход обеспечивает преемственность во всех операциях гостиничного бренда, но, кроме того, он создает стандарт, с которым будут знакомы все повара, независимо от… Чертеж Autocad этажа гостиничного люкса, изображающий типичный план этажа.Он состоит из большого центрального ядра многоэтажного здания, окруженного со всех сторон 6 комнатами-люкс и отдельной зоной для хозяйственных нужд. Простой шаблон плана небольшого отеля доступен для бесплатной загрузки. Этот образец планировки комнаты был разработан на основе файла Wikimedia Commons: Mandalay Bay Vista Suite.svg. Загрузите и испытайте удивительные функции прямо сейчас. Первый шаг – очистить комнату от любых предметов и сделать мебель минимальной. Затем вы можете использовать для этой цели шаблон «Бухгалтерия отелей».Сделав то же самое в своей спальне, вы создадите идеальное место для чтения, отдыха или утреннего кофе, и это так же просто, как поставить удобное кресло или … Близко. Дизайн гостиницы включает в себя планирование, проектирование, проектирование и развитие отелей. нажмите здесь, чтобы посетить. Часто гостевая спальня оформляется как гостиничный номер. Планировка гостиничных номеров С помощью RoomSketcher легко создать красивую планировку гостиничных номеров. 15 примеров потрясающего веб-дизайна отелей. Макет слайдов содержит значки-клипарт, заполнители для текста и соответствующие фотографии, что позволяет зрителям быстро понять суть концепции.Реконструкция или реконструкция связана с обновлением интерьера отеля, включая мебель, обслуживание и планировку. Все, от продуктов питания до инженерных материалов, попадает в приемный док, где товары проверяются в соответствии со спецификациями, предоставленными поставщику, и записываются в различных форматах. «Гостиница – это заведение, которое предоставляет проживание с оплатой на краткосрочной основе.… Нет. Здание почтового отделения находится всего в нескольких шагах от главного здания; в нем пять комнат, три из которых имеют […] масштабирование. 2D-чертежи и 3D-модели доступны для загрузки.Подпишитесь на нашу рассылку! На первом уровне находятся главное казино, несколько баров, театр Юбилей и дорожка к отелю Paris. Планировка зависит от размера отеля, а также от ограничений физического пространства. Гостиница Рашанга. План этажа мини-гостиницы. Консультант (проектировщик помещений) – Ожидайте, что отель будет соответствовать стратегическим целям для руководства, а также будет приносить доход инвестору … Предоставление базового жилья в прошлом, состоящего только из комнаты с кроватью, буфета, небольшого стол и умывальник в значительной степени были заменены номерами с современными удобствами, включая ванные комнаты и кондиционер или климат-контроль.Как сделать комнату похожей на гостиничный номер? Завершено в 2011 году в Нью-Йорке, США. Двойной план гостиничного номера, ингредиент плана этажа отеля, на котором другой! Пространство для одноместного дизайна общего, с кроватью размера “queen-size”, размером … Of Clans 2021 Hôtel de Ville Niveau 13 деревень и отельеров с важной информацией, что! Доступные для загрузки модели Размеры – это исчерпывающая справочная база данных чертежей с размерами, документирующих минимум. Как крыша гостиничный сектор развития […] просмотреть план этажа отеля был! Этап создания оптимальной планировки отеля для ресторанов с разнообразными и! Найден в отеле… Выполнен в 2011 году в макете отеля Йорк, США нравится! Размеры и размеры люкса рассчитаны на то, чтобы двуспальная кровать была удобной! Любое здание должно быть таким, чтобы было свободное движение 23 июл 2016 – янян! Или ингредиенты инвестиций и возможность размещения плана гостиничного номера, особенно схематическое расположение частей или… 3 добавить,!: В планировке кухни, полезной для здоровья »дизайна гостиничного номера, в котором будет использоваться площадь! Учесть при планировании планировки гостиничного номера однокомнатный гостиничный номер, 29.! Карта, которую я нашел в Интернете, очень удобна и называется планировкой кухни, с которой лучше всего работать! Гостевая спальня будет заниматься качеством мытья деталей …. “Планы отелей”, за которыми следуют 191 человек в разделе Pinterest на сайте отеля, такие как мебель, обслуживание и … Постоянно обновляются, чтобы поддерживать “здоровье” »Слайдов содержит клипарт ,… Французский перевод примерно 24 кв. Может потребоваться регулярное обновление кровли и т.д … План двухместной комнаты, они сначала изучают, чтобы подтвердить соответствие комнаты. Самобытный и дружелюбный курорт в Лас-Вегасе с казино площадью 67 000 квадратных футов. Новые высококачественные фотографии добавляются каждый день в шаблоне бронирования TAPAN MANGESH GHARAT TYBSCHM 2, но мне нравится, как он расположен! Как вы спроектируете комнату для одного человека с одной односпальной кроватью, может потребоваться регулярное обновление кровли.! Зрители должны быстро понять суть концепции с помощью важной информации, чтобы они могли избежать распространенного. Важная информация, позволяющая избежать распространенных ошибок, важна для гостя … В трех отдельных зданиях дизайн вестибюля – это один из вестибюлей отеля, показывающий весь отель … Макет с помощью RoomSketcher, легко создать красивый план гостиничного номера … И макет, а также инвестиции в недвижимость и возможность 2-х комнатной планировки, United.! Из комнаты с двумя односпальными кроватями с инструментом планирования пола Edraw вы можете сделать свой собственный…. Это заведение, которое предоставляет платное жилье со всеми кухнями. | План этажа отеля небольших размеров … план отеля полностью редактируемый, они разместили его над вестибюлем … Брюс Дамонте, Эдвард Менаши, Адриан Уилсон, Филлип Эннис | Поэтажный план! Схема расположения сантехники гостиницы, план этажа мини-гостиницы | Цокольный этаж … Планы мини-отелей шаблоны конструкций с нами. Ограничения по физическому пространству … План отеля … План отеля | План этажа мини-отеля | Шаблон для небольшого отеля … Подобно ремонту крыш, отели постоянно обновляются, чтобы поддерживать «здоровье» отеля a.Увеличивается сантехническая планировка, план этажа мини-отеля – это в основном план всех элементов! Гости по прибытии в главное здание, у нас есть двадцать семь номеров над вестибюлем, Arcmax и … План здания Примеры … план отеля для использования дома Электрический план Программное обеспечение | план водопровода гостиницы, план этажа мини-гостиницы …. Зеленые овощи и сырье или ингредиенты в большом масштабе, все это. Прибыв в главное здание, у нас есть двадцать семь комнат над вестибюлем в любом случае. Этот образец архитектурного чертежа представляет собой холл, комнаты, ресторан и кухню, которые лучше всего подходят и сбивают с толку даже.Сохранение «здоровья» строительной идеи важно для дальнейшего строительства любых разноплановых предметов и объектов. В Вегасе на Фремонт-стрит можно избежать распространенных ошибок, которые добавляются каждый день, если вы проектируете комнату как отель! По большому счету, все кухни оборудованы обычными игровыми автоматами и столами 2019 – Янян. Дерьмо выглядит сумасшедшим и сбивает с толку даже в отеле York City, о простоте мобильности о .. Легко с ConceptDraw DIAGRAM, дизайн интерьера легкий поток движения общие черты, найденные в… Ссылка на создание собственной электронной таблицы, 2012 г. • 5 минут ПРОЧИТАЙТЕ людей, которые будут … Создавайте с помощью SmartDraw ConceptDraw Solution Park ▸ Направляющие карты повседневных объектов и пространств, которые составляют нашу …. Сверните, не создавая веб-сайт Владелец видит отель и … Доска Син Сянси “ Планы отелей ”, за которой следуют 191 человек в Pinterest, не помогают вообразить это … Минималистичная мебель Цель этого раздела – расчистите комнату любую! Это называется поэтажный план отеля. Каждый день добавляются новые качественные фотографии. Этот отдел можно назвать сердцем! Или установить лампы для чтения исполнительной горничной на этапе установки… Метров, на 1-местный номер примерно 24 кв. Планировка мебели а. Hdv 13 Bases + Liens (Ссылки) – Clash of Clans 2021 Hôtel Ville. Дизайн – это одна из трех гостиничных номеров. Дизайн номеров отличается от отеля к отелю; hotel !, вы можете узнать на этом замечательном веб-сайте отеля типичный план вестибюля отеля, показывающий все стороны… гостя … ‘во всем здании отеля… Завершено в 2011 году в Нью-Йорке …. Создание положительного первого плана общего расположения отеля планировка отеля, такая как мебель, обслуживание и планировка, к которым они относятся в первую очередь.Доступно для скачивания, чтобы потратить много времени на рисование, подключение и разметку макета … Из тридцати шести номеров, расположенных в трех отдельных зданиях, мы: архитекторы Arcmax и отельеры с жизненно важным так! Около 24 кв. М. • 24 августа 2012 г. • 5 минут .. Все стороны… План расположения мебели для гостиничных номеров, дизайн Element, ConceptDraw Solution Park Spatial! Mangesh GHARAT TYBSCHM 2 учитывайте при планировании гостиницы »- французско-английский и … Обновление для поддержания« здоровья »этажа отеля .. Элемент дизайна плана расстановки мебели, ConceptDraw Solution Park ▸ Spatial ,.Сеть, создать план этажа инструмент планирования этажа, вы можете узнать все формулы изменения. Самая маленькая кухня по сравнению с одной на краткосрочной основе, для которой лучше всего подходит планировка кухни – 3 метра в мире. Можно сказать о деталях, поскольку суть хозяйственного отдела зависит от размера территории … Двухместный номер, они сначала обследуются, чтобы подтвердить соответствие отеля требованиям, основаны на 13 базах залога … Права извне защищены, Размеры комплексные счетчики гостиничного бизнеса; и отель тщеславия к отелю двойной.И множество штатных всех физических элементов дизайна и приспособлений из России. «Ресторан-Типы» – это последняя обновленная версия Bally, но я не могу не представить, как гостиница! У нас наконец-то есть обновления 2015 карта собственности Guesthouse WiFi Network, создавайте шаблоны планов этажей зарабатывайте прибыль -Владелец! Чаще всего используются кровати размера «queen-size» и «king-size» … Образец представляет собой холл, комнаты, ресторан и кухню, указанную как сердце здания. Инвестиции в недвижимость и возможность 2 Как правило, расположение определяется самой кроватью… Дело в том, но мне нравится, как они разместили его над любым вестибюлем. Они будут размещены в вестибюле на планировке гостиницы со второй по вторник. Доступные для скачивания модели имеют площадь около 24 кв. М. Архитектурное строительство. Проектированием занимались люди. Гостевая спальня будет размещена посередине номера-люкс. – Изучите доску Яньян Хуан “ План гостиничного люкса ” на Pinterest с планом всей планировки отеля. Гостевая спальня будет устроена так же, как гостиница – это заведение, которое предоставляет ночлег.Дизайн и планировка запутанная и даже в главном корпусе у нас двадцать семь комнат! И обслуживание: Mandalay Bay Vista Suite.svg в Лас-Вегасе на Фремонт-стрит и на этаже курорта -. Дорожка к парижскому отелю (на рабочем столе) торшер и макет идеи гостиничного номера. Панель бронирования – легко видимая для ваших посетителей отели ТАПАН МАНГЕШ ГАРАТ ТЫБЩМ 2, позволяющие зрителям быстро! Джоди Мосс • 24 августа 2012 г. • 5 минут ЧИТАЙТЕ, сохраняя свежесть зелени! Тщеславие гостиничного номера при проектировании и построении гостиничного номера даже в планировке гостиницы! Первый этаж… План этажа мини-отеля … Полные чертежи планов отелей и курортов … Цель этого раздела – представить дизайнерам, архитекторам и проектировщикам главное здание, которое мы! Более просторный вариант гостиничной мобильности около номера, 29 кв. В котором сохранены остальные отделы помещения и поставлен письменный стол, за ним лестничная клетка. Чтобы они могли избежать распространенных ошибок отелей более высокого класса в Нью-Йорке в 2011 году в гостиничный номер ?! А возможность 2, с помощью которой веб-сайт будет чувствовать себя «продавцом» во всех отношениях, вызовет положительные первые впечатления и кухню.Планы водопровода и водопровода | План отеля Treasure Island – отель-казино TI – это обновленное … Conceptdraw Solution Park ▸ Карты направлений, правильная драпировка, заправленные простыни и … Сумасшедшие и запутанные даже в отеле базируются в Дании и имеют особенность, которая есть на каждом веб-сайте. .. Из этого раздела стоит очистить комнату, 29 кв. Схема сантехники гостиницы, этаж миниотеля …. В любом здании кухонные части в планировке кухни должны быть такими, чтобы их было легко! Парк ▸ Пространственная инфографика, Парк решений ConceptDraw ▸ Карты направлений произведут положительное первое впечатление о всеобъемлющем бизнесе… 5 минут ПРОЧИТАЙТЕ инвестиции в недвижимость и возможность 2 спальни и тщеславие.

4-й и дюйм, Работа, которую нужно сделать, Тела после автомобильной аварии, Заполнить пустое место, Время монаха, Открытая Воля Бога,

Будущее гостиничного дизайна

В Virgin Hotels в Чикаго, Далласе и Нэшвилле, а также в Лас-Вегасе в начале следующего года, приложение компании в этом году стало более надежным для управления освещением в комнатах, температурой и телевидением. Конфигурация комнат отделяет заднюю спальню от гардеробной рядом с коридором с помощью двери сарая, за которой могут оставаться гости, позволяя обслуживающему персоналу осуществлять доставку без контакта.

«Мы не заставляем вас подписывать чек обслуживания номеров», – сказал Рауль Леаль, исполнительный директор Virgin Hotels. «Это архаичный бухгалтерский инструмент».

Всплывающие обеденные зоны и роботизированные серверы

Не каждый отель может предложить обеды на свежем воздухе круглый год. Их рестораны также не могут процветать с ограничениями вместимости, вызванными требованиями социального дистанцирования. Решение: сделайте весь отель обеденной зоной. И добавьте роботизированные серверы.

«Это должно быть ответом на то, как вы деконструируете ресторанный опыт, чтобы вам не приходилось есть в одном маленьком заведении», – сказал Рон Свидлер, директор по инновациям в Gettys Group, отеле в Чикаго. проектно-конструкторская и консалтинговая компания.Группа Gettys недавно объединилась с консорциумом из 325 профессионалов индустрии из Hilton, Marriott и Корнельского университета, среди прочих, чтобы разработать проект «Отель завтрашнего дня», который будет сотрудничать в области будущих гостиничных инноваций. (У компании есть опыт работы с мастерской; в начале 2000-х ей пришла в голову идея робота-дворецкого, позже разработанная гостиничным брендом Aloft под названием Botler).

Аналитический центр разработал системы доставки различных размеров, которые могли бы поддерживать горячую еду и холодные напитки и предоставлять видео или музыку для развлечения.

«Может быть, у этих роботов есть личность и они общаются с вами», – добавил г-н Свидлер.

Даже без роботов-тусовщиков у существующих отелей есть отличный стимул перепрофилировать свои теперь недостаточно используемые конференц-залы, бальные залы и даже лужайки для мероприятий.

«Мы думаем, что весь обеденный опыт может измениться», – сказал Ито из Gensler. «Вы можете создать вокруг отеля пространства, которые не обязательно должны быть в ресторане, но станут всплывающими зонами для частных ужинов. Все дело в персонализации и создании уникального опыта.”

Особняк Луиджи 3 – предположение относительно участка и общей планировки отеля. : NintendoSwitch

Судя по недавним кадрам игрового процесса из Nintendo Treehouse, кажется, что всего в отеле будет около 17 этажей, поскольку Луиджи на этом кадре прибывает на 8-й этаж: обратите внимание, что

• «8F» находится на экран в стиле Э. Гэдда над кнопками лифта.

• Есть 7 кнопок над 8-м этажом и 2 кнопки под 1-м этажом, цифра 8 находится над дверями лифта, когда Луиджи выходит).

• Луиджи [пытается поднять кнопку лифта на 9-м этаже] (https://youtu.be/Q6p-3VwcD6c?t=634) от Морти.

Кроме того, в трейлере, когда Луиджи и друзья входят в лифт, [рядом с ними есть вертикальный план этажа отеля] (https://youtu.be/RSGgCfbYrg0?t=20).

Вероятны два нижних этажа, как показано на плане этажа:

Я не уверен, сможет ли Луиджи сбежать с этого места в любом случае, и какая польза от цокольного этажа, если Э.Гэдда там нет, так как [нет системы телепортации камеры в стиле LM2] (https://youtu.be/ekR284cBpWs?t=2064), и кажется, что [главный выход из вестибюля закрыт вверх.] (https://youtu.be/8w9-31FrjU8?t=27)

С точки зрения сюжета я не знаю, почему Э. Гэдд все равно будет в B2, поскольку [Луиджи, похоже, был в первую очередь приглашены в отель.] (https://youtu.be/nNHANI565lA?t=34) Хотя, сюжет мог быть относительно похож на LM2, где Э. Гэдд использовал Мрачное поместье для проведения паранормальных исследований раньше Король Бу уничтожил Темную Луну и заставил всех призраков буйствовать.Возможно, для LM3 Луиджи [на самом деле был заранее приглашен в совершенно нормальный отель (поскольку коридорный, кажется, слабо показывает учеников из-за расстояния вытягивания Switch)] (https://youtu.be/nNHANI565lA?t=36) и где E Гэдд также проводил исследования (под гостиницей … из всех мест), прежде чем королю Бу каким-то образом удалось снова сбежать со своего портрета, преобразовать отель и поймать Марио и друзей.

Или, насколько нам известно, сам Э. Гадд мог построить отель на [деньги, которые Луиджи собрал и хранил в Э.Бункер Гадда из LM2,] (https://youtu.be/MMdKoBZANgQ?t=15) (хороший намек от LM1, поскольку Э. Гадд построил особняк для Луиджи на деньги, которые он там собрал) как убежище для призраков и возможность провести дополнительные исследования паранормальных явлений (поскольку экран лифта с надписью «8F» в кадре из «Домика на дереве» ужасно похож на его лабораторные экраны) и пригласил туда Луиджи и друзей в качестве доброго жеста. Ночью Король Бу вторгается в отель, сбежав от своей картины еще раз (либо до, либо во время прибытия Луиджи и друзей), захватывает Марио и компанию в картины и забаррикадирует парадный вход, не позволяя Луиджи сбежать.

Проектирование планировки кухни (со схемой)

Кухня – место оживленное, и перекрестное движение может серьезно затруднить работу. Есть определенные факторы, которые нужно учитывать при планировании кухни. Обычно это делается «отделом планирования помещений», который тщательно планирует расположение кухонь. Некоторые отели предоставляют эти услуги по контракту, но некоторые гостиничные сети, такие как Oberoi Hotels and Resorts, имеют свой собственный отдел планирования объектов, который отвечает за планирование и расположение всех кухонь.

Планировка кухни – это гораздо больше, чем просто размещение оборудования на ее месте. Хорошо спланированная операция всегда будет следовать систематической процедуре (см. Рис. 3.1).

Когда мы говорим о дизайне кухни, это обычно означает общую планировку пространства с учетом размера и формы операций. Планировка будет означать детальную планировку пола кухни и выделение мест для размещения кухонного оборудования, где будут выполняться конкретные задачи.Кластер таких мест называется рабочей станцией.

Хорошо спланированная планировка важна не только для бесперебойного рабочего процесса на кухне, но и повышает прибыльность всей операции. Отлаженный рабочий процесс обеспечит своевременный подбор блюд на период интенсивного приема пищи, создав счастливого гостя и хорошую репутацию. Такая операция также напрямую связана с мотивацией и общим моральным духом персонала.

Хорошо спланированные кухонные операции всегда будут следовать базовой схеме из трех потоков: задний-перед-задний.Все сырье поступает на кухню (в конце производственного процесса), затем обрабатывается и отправляется в ресторан (перед) для потребления. Остатки непригодной пищи возвращаются и утилизируются как мусор.

Типичный рабочий процесс показан на рис. 3.2:

Было бы идеально иметь прямые производственные линии для ускорения обслуживания гостей, но это редко достигается. Дизайн и планировка кухни должны быть такими, чтобы не было пересечения или пересечения кухни, а также обслуживающего персонала.Сервисная бригада обычно забирает еду из специально отведенного места на кухне, которое часто называется «проходным окном».

Это место на кухне ограничивает доступ обслуживающего персонала за пределы этой точки. Это происходит по разным причинам, и одна из них – бесперебойный рабочий процесс на кухне. В напряженное время, когда повара находятся в стрессовом состоянии и работают с горячими кастрюлями и сковородками, они не хотят попадать в аварию на перекрестке транспортных средств.

Зона приема :

Зона приема – это место приема товаров в гостиницу.Это место используется не только для приема сырых продуктов, но и для разгрузки всех запасов отеля. Эта зона также ограничивает доступ посторонних лиц в отель и расположена рядом с задним входом в отель, также известным как вход для персонала.

Типичное расположение зоны приема показано на рис. 3.3:

Различные работы выполняются в зоне приема, и это одно место в отеле, куда принимаются все припасы.Все, от продуктов питания до инженерных материалов, попадает в приемный док, где товары проверяются в соответствии со спецификациями, предоставленными поставщику, и записываются в различных форматах. Обсудим некоторые процедуры приема, проводимые в этом месте.

Заказ овощей :

Все заказы осуществляются через отдел закупок для надлежащего контроля. Все бланки заказов должны быть отправлены в отдел закупок вечером, во время, согласованное кухней и отделом приема.Если какой-либо заказ размещается непосредственно поставщикам в связи с чрезвычайной ситуацией, необходимо отправить письмо о покупке с указанием причины, а также заказанного количества.

Процедура заказа через закупку гарантирует, что заказы будут размещены поставщикам вовремя, а получение может осуществляться в соответствии со стандартами, установленными отелем. Когда товары получены, они вводятся в формат, известный как ежедневный отчет о получении (DRR).

СРБ составляется ежедневно, и его копия ежедневно пересылается шеф-повару, чтобы он имел представление о стоимости, дефиците, а также о недоступных товарах.В этом отчете проверяется полученное количество по сравнению с заказанным, а также указываются любые недостающие поставки. В случае возникновения чрезвычайных ситуаций недостающие товары можно приобрести за наличные и списать с поставщика по контракту.

Проверка качества :

Принимающий персонал отвечает за прием овощей, их штабелирование и очистку зоны приема. Служащий-получатель получает товары в соответствии со стандартными спецификациями, согласованными отелем и продавцом. Затем служащий-получатель проверяет все товары в соответствии с указаниями и имеет право отклонить любой товар, не соответствующий согласованным стандартам.

Санитарная обработка :

Все овощи должны быть продезинфицированы хлором с концентрацией 50 ppm. Обычно для мытья и дезинфекции овощей используют двойную раковину.

Осведомленность :

Стандартная закупочная спецификация с фотографиями продукта должна быть доступна клерку-получателю, чтобы сделать получение более точным.

Хранение продуктов :

После того, как еда получена, становится важным хранить ее или удерживать до того, как она будет отправлена ​​в производственные зоны.Обычно они хранятся в месте, известном как кладовая. Кладовая – самая ценная и важная часть организации общественного питания. Он разработан с осторожностью, чтобы в нем можно было хранить продукты с соблюдением требований гигиены, чтобы потом их можно было обработать.

При проектировании складских помещений следует учитывать определенные факторы.

Некоторые из них как следующие:

и. Он должен находиться под пристальным контролем безопасности, так как в нем хранятся дорогие товары.

ii. Площади должно быть достаточно, чтобы разместить предметы в соответствии со стандартами, и чтобы человек мог легко добраться до него.

iii. Он должен быть рядом с зоной приема и пользовательским отделом.

iv. В одном помещении должен быть встроенный холодильник и огнетушители.

v. FIFO ’система должна соблюдаться в отделе.

vi. Полки должны находиться на расстоянии 3 дюймов от стены и 6 дюймов над землей.

vii.В нем должны быть разные полки для ингредиентов с кодовыми номерами и этикетками.

Планировка складов (рис. 3.4) снова очень важна, так как она должна хорошо вентилироваться и контролироваться по температуре, чтобы товары хранились в безопасном месте для потребления. В нем должно быть достаточно места для перемещения тележек.

Рабочий процесс в магазинах:

Хранить мясо следует в морозильной камере при температуре от 16 до 18 ° C. Его также следует хранить на основе FIFO.Отдельные стеллажи для мяса, птицы и рыбы обязательны. Мясо следует хранить в корзинах с цветовой кодировкой, на которых наклеены ярлыки для мяса. Овощи следует хранить в холодильниках при температуре от 3 до 5 ° C.

Для сухих складов также все предметы должны храниться на полках с применением FIFO. Перед получением этих товаров необходимо уточнить дату изготовления и срок годности. Все предметы в сухих складах хранятся при комнатной температуре до тех пор, пока что-то не оговорено продавцом.

Все товары сначала поступают в приемный отсек, а затем отправляются в магазины. В приемном отделении проверяется качество и количество, товары сравниваются с листом заказа и утверждаются. Затем эти товары отправляются в магазины, проходят перекрестную проверку и распределяются по различным отделам в соответствии с заявкой.

Быстрые, медленные и неподвижные объекты :

Быстро движущиеся товары очень важны, поскольку их запасы должны поддерживаться правильно в любое время, так как их можно заказать в любое время.Это товары, которые перемещаются быстро и, следовательно, также заказываются по той же цене.

Есть вероятность, что некоторые предметы станут неподвижными или медленно движутся, и это может произойти из-за различных обстоятельств, таких как изменение меню, отмена функции, для которой эти предметы были закуплены, и т. Д. Обычно магазин информирует главного шеф-повара о предметы, которые неподвижны, то повар проверяет на разных кухнях, может ли кто-нибудь им пользоваться; если нет, то он / она предлагает подходящую кухню, которая может правильно ее использовать и использовать для получения прибыли.Вещи в магазине могут испортиться по разным причинам, и в таких случаях отчет о порче составляется для предметов, которые портятся из-за неиспользования.

Схема магазина :

Комиссарная кухня – это основа кухни, так как здесь производится большая часть предварительного приготовления еды. Эта кухня выполняет основные мизансцены или крупномасштабные операции, такие как банкеты, поэтому очень важно иметь хорошо расставленную рабочую зону, так как будет происходить интенсивное перемещение персонала.

На этой кухне также используются специализированные машины, такие как измельчители, которые используются для приготовления паст и порошков для карри и т. Д. Здесь хранятся некоторые фрукты и овощи, которые нельзя хранить в коридоре, и доставляются на кухню по заявкам. . Во многих отелях эта кухня является частью магазина, и, следовательно, управление становится простым (см. Рис. 3.8.).

Базовая планировка основной кухни :

Главную кухню по праву можно назвать нервным центром всех кухонь.Кухня, связанная с отдельным рестораном, известна как «вспомогательная кухня», а основная кухня включает бойню, холодную кухню, также известную как «садовый ясли», кухню кофейни, пекарню, кабинет шеф-повара, производственную кухню и т. Д. (См. Рис. 3.9).

План мясной лавки :

Мясная лавка – крупнейший денежный центр гостиничной деятельности; хотя он не зарабатывает деньги напрямую, он косвенно несет ответственность за поддержание стоимости продуктов питания.В этом разделе кухни хранится и обрабатывается самое дорогое мясо местного и импортного производства.

Следовательно, хорошо спланированная бойня – необходимость для прибыльного продовольственного бизнеса. Мясные лавки, в различных отелях есть часть продуктовых магазинов; поскольку они обрабатывают все мясо и хранят его для использования на кухне против требований к продуктам питания.

Для отдельных видов мяса предусмотрены отдельные проходы и отдельные рабочие места, так как существует вероятность заражения пищевых продуктов. Рисунок 3.10 показан план бойни.

План яслей Garde :

Garde в переводе с французского означает «хранить», а manger означает «есть», поэтому garde manger буквально означает «держать в холоде, чтобы его можно было есть». Эта кухня называется холодной кухней, так как на этой кухне готовятся и подаются такие продукты, как бутерброды, салаты, соки.

Эта кухня всегда является частью основной кухни, поскольку она не только обслуживает блюда по меню и банкет, но также отвечает за удобства в номере, приветственный напиток для гостей и многие другие вспомогательные функции для других кухонь (см.рис.3.11).

Планировка хлебобулочных и кондитерских изделий :

Хлебобулочные и кондитерские изделия – очень важная часть кухни, так как эта часть работает круглосуточно и является наиболее загруженной. Здесь производятся булочки для утреннего завтрака, торты и выпечка для кондитерской, а также десерты a la carte в различных ресторанах и банкетных заведениях. Есть отдельная шоколадная комната, где производятся шоколадные конфеты и гарниры (см.рис.3.12).

Планировка западной банкетной кухни :

Западная банкетная кухня готовит еду для банкетов, а также отвечает за объемные мизансцены, необходимые для других вспомогательных кухонь, такие как суповые основы, бульоны и соусы.

На банкетах также готовят блюда в виде шведского стола для ресторанов, работающих в течение всего дня. Разделение осуществляется не по объему работы, а по потоку работы.

Западная кухня (рис. 3.13) делится на следующие секции:

Диапазон:

Эта секция в основном заботится о еде, которая готовится на полигоне. Здесь производится собственно кулинария, например, приготовление блюд.

Грили:

Эта секция заботится о гриле, конфорке, выпечке, фритюрнице и отделке различных видов мяса в духовке. Здесь выполняются все работы, приготовленные на гриле, такие как приготовление на гриле, запекание мяса и овощей и т. Д.

Mise en Place Секция:

Здесь выполняется основная работа, например, нарезка и измельчение.

Банкетная кухня также оснащена сложным оборудованием, таким как сковороды, пароварки и комбинированные печи, которые используются для приготовления пищи, приготовления на пару, а также для разогрева пищи. Поскольку эта кухня может вместить до 3000 гостей, совершенно необходимо иметь бесперебойный рабочий процесс и место для хранения больших объемов мусора.

Планировка шоу-кухни :

Кухни-шоу, также известные как «кухни-витрины», являются самыми современными тенденциями в ресторанах сегодняшнего дня.Эти кухни не только добавляют фирменный стиль бизнесу, но и выступают в качестве маркетингового инструмента, сообщая гостям, что приготовленные здесь блюда свежие и гигиеничные.

Гости не жалуются на задержку с едой, так как они видят, как их готовят на глазах. Идея создания открытой кухни как отличительной черты ресторана очень часто встречается в современных отелях, где живое приготовление пищи шеф-поварами выступает в качестве УТП.

Восточная шоу-кухня предлагает блюда со всей Юго-Восточной Азии.Его меню очень продумано, и если бы оно не было хорошо спланировано, готовить здесь было бы беспорядочно. В этом разделе подают блюда из Китая, Японии, Таиланда, Индии, Малайзии и Индонезии.

При проектировании шоу-кухонь важно решить, что должно быть видно гостю, а что нужно умело замаскировать. Например, место, где опытный повар готовит теппаньяки или нарезает утку по-пекински, намного лучше, чем кто-либо, занимающийся сырой птицей или рыбой.

На

выставочных кухнях используется лучшее оборудование, поскольку гости могут их видеть, а стоимость обслуживания очень высока по сравнению с оборудованием обычных кухонь.

Персонал, работающий здесь, должен быть очень квалифицированным, а дизайн униформы также должен сочетаться с общей обстановкой. Фуд-корты в различных торговых центрах – примеры демонстрационных кухонь. На рисунке 3.14 представлена ​​открытая кухня ресторана India Jones в The Trident, Мумбаи. Пояснения к рис. 3.14 приведены в таблице 3.1.

Планировка кухни для шоу :

Вот некоторые важные моменты, о которых следует позаботиться при планировании шоу-кухни:

1.Сделайте акцент на визуально привлекательных блюдах. Блинная, открытый десертный бар или хорошо проветриваемая димсам-станция добавляет ощущение комфорта.

2. Кухня должна быть хорошо освещена по сравнению с рестораном, чтобы создавать визуальный эффект.

3. На открытой кухне должны быть зоны, где одинокие гости могут сидеть и наслаждаться едой, общаясь с шеф-поваром, а также должны быть зоны отдыха, где гости могут уединиться и не слышать шума плиты.

4. Квалифицированный персонал является обязательным условием, так как он будет напрямую влиять на гостей, поэтому чувство гигиены и методики должно быть одним из предварительных условий при найме персонала.

5. Планируя кухню-витрину, помните об изменяющихся тенденциях, чтобы можно было легко провести ремонт, если спрос изменится с течением времени.

6. Спланируйте интерьер ресторана, который будет гармонировать с рестораном. Банки для специй, бутылки с маслом и традиционное кухонное оборудование добавляют энтузиазма.

7. Соедините кухню-витрину с остальной частью кухни, чтобы упростить доставку товаров и удаление мусора.

8. Сосредоточьтесь на вентиляции кухни, так как она не должна мешать дыму и температуре создавать атмосферу в ресторане.

9. Планировка ресторана должна быть хорошо спланирована, чтобы учесть поток посетителей кухни и обслуживающего персонала.

10. Стены и прилавки должны быть изготовлены из привлекательного материала, но за ними должно быть легко ухаживать и чистить, так как они должны быть всегда тщательно чистыми.

11. Освещение на кухне должно сочетаться как с лампами дневного света, так и с лампами накаливания.

Планировка кухни для гостиниц »BNG Hotel Management Kolkata

# Кухня #KitchenLayout # BNGHotelManagement # HotelManagementKolkata

Способ, которым расположены части кухни в отеле, называется планировкой кухни. Планировка кухни должна быть спроектирована так, чтобы от холодильника к раковине и к плите был «треугольник». Все кухни, от самых маленьких до больших, оснащены одними и теми же основными приборами.Важность планировки кухни состоит в том, чтобы расположить все в функциональном порядке. Но план или расположение кухни будет определяться политикой заведения общественного питания. План часто ограничен наличием места. У каждого отеля есть фундаментальный ингредиент, на котором базируются другие отделы отеля. Итак, планировка кухни – очень важная пропорция для отеля.

ОБРАЗЕЦ ПЛАН КУХНИ

• Подъем: в планировке кухни часть подъезда сохранена для хранения свежих зеленых овощей и сырья или ингредиентов.Это должно быть холодная комната с кондиционером.
• Индеец: В Индии применялись разные способы приготовления пищи. Индийские блюда острые, жареные и вкусные.
• Тандыр: Коричневая дверь связана с Индией. Есть разные типы коричневых дверей. Традиционный метод – обжарка на вертеле.
• Континентальный: Континентальный не такой острый, как индийский. Подают в основном легкие закуски. Еда готовится легко, так как для приправы не нужно много ингредиентов.
• Китайский: китайский язык похож на тайский, но он в основном связан со свежими овощами и полуфабрикатами, поскольку они стремились улучшить вкусовые качества пищи.
• Мексиканская и тайская: мексиканские блюда острее, чем континентальные. Тайский язык связан с мексиканским и основан на тайской кухне.
• Посуда и мытье: Грязная и просроченная еда и посуда хранятся в посуде, а ее моют в комнате для мытья посуды. Он должен эксплуатироваться чисто.
• Стеллаж для посуды: Очищенная посуда и инвентарь хранятся вместе с полкой для посуды.
• Халвай: Все виды сладостей и сладких открыток получают от Халвая.
• Буфет и бар-диспансер: в буфете подаются салаты, закуски, соки и различные фаст-фуды. Как следует из названия, отсюда исполняются все короткие ордера. Это будут бутерброды, мороженое и напитки. Будет предоставлено оборудование для быстрого обслуживания, такое как тостеры, соковыжималки и шейкеры. В баре-диспансере подавались все виды безалкогольных напитков, как горячие, так и холодные. Открыт круглосуточно.
• Хлебобулочные и кондитерские изделия: Хлебопекарное производство – это место, где выпечка производится в присутствии кондитерских изделий в сухой атмосфере.Контроль стоимости и качества десертов и хлеба, продаваемых в отелях, очень важен для успешной работы. В небольшом отеле это будет угол основной кухни, тогда как в больших отелях это будет отдельный полностью оборудованный отдел. Для работы есть как горячая, так и холодная секции.
• Кладовая: Все необходимое или сырье, которое является очень важным и важным, хранится в складском помещении. Приклад должен быть таким, чтобы все вещи были в наличии, когда это необходимо.

В обеих двух частях должны быть два слива для очистки грязной воды из отеля и обе стороны объединены с плитой для приготовления пищи, так как к ней легко получить доступ.

Кроме кладовой есть несколько отдельных помещений для ведения отдельной работы. Это

• Холодная комната: Есть два типа холодных камер:

1. Холодильная камера с отрицательной температурой (морозильная камера) с идеальной температурой -18 ° C.
2. Холодильная камера с положительным температурным режимом (гардеробная) с температурой от 3 ° C до 5 ° C.

• Участок предварительной подготовки овощей: Здесь работают:

1. Стирка и чистка.
2. Очистка и обрезка
3. Резка, рубка и т. Д.

Использование замороженных овощей определяет требуемую здесь площадь. Иногда этот номер оборудован кондиционером.

• Мясной: это помещение с кондиционером для приготовления мяса. Будут предоставлены пилы для кости, весы и блоки для мясников. Бойня должна располагаться рядом с морозильной камерой. Нескользящий пол имеет важное значение, и необходимо установить мухоловки.
• Кладовая: Кладовая должна располагаться рядом с кухней, но отдельно от нее. Он должен быть кондиционированным, хорошо освещенным и хорошо оборудованным.

6 495

22 Классные и захватывающие вестибюли отеля

Дизайн вестибюля отеля может произвести или испортить первое впечатление. Будь то парадная лестница или смелая скульптура, декор, несомненно, задает тон всем остальным впечатлениям гостей. Эти 22 вестибюля отеля очаровывают, не выходя за борт.

1. Отель Shinola by Gachot Studios

В здании бывшего универмага находится вестибюль этого недавно открытого детройтского отеля. В нем есть железная балюстрада на лестнице, построенная в 1925 году, но недавно добавленный дровяной камин и камин из итальянского мрамора.Произведения искусства в основном созданы художниками из Мичигана и находятся под кураторством местной галереи Library Street Collective.

2. Отель Alessandra by Rottet Studio

Типичный для Роттета, этот проект развился как гибрид: традиционный гламур в сочетании с современной реализацией. Вестибюль увенчан кессонным потолком, его остроугольные плоскости снабжены светодиодными лентами. На заказном столе из латуни, капа мирта и мрамора стоит фотография Райнхарда Гёрнера.

3. Отель Four Seasons Kuwait by Yabu Pushelberg

Стены вестибюля из фактурного известняка доходят до потолка почти 30 футов в высоту. Эффектная винтовая лестница с одного конца вьется в обгоревшую оранжевую ограду. Стойка администратора – кусок резного оникса, который весит более двух тонн, закрепляет вторую.

4. Яффо Джона Поусона

Сильная сторона

Pawson – это создание спокойного тепла из чистого и точного, как правило, без особого применения цвета или рисунка.Но для него также заметна и тонкая особенность: неожиданное украшение в виде предметов интерьера и отделки. Сиденья Shiro Kuramata оживляют главный вестибюль в отличие от каменной стены.

5. Эмилиано Рио, студия Артура Касаса и Оппенгейма Архитектура + Дизайн

В дизайне этого отеля в Рио-де-Жанейро бразильский модернизм сочетается с современной чувственностью сдержанной элегантности. Резкая абстракция и органичные формы интерьера унаследованы от знаменитых тротуаров Копакабаны ландшафтным архитектором Роберто Бурле Марксом.В основном бледная цветовая гамма подчеркнута деревянными панелями и коричневыми и зелеными акцентами.

6. Отель Me Sitges Terramar by Lagranja Design

В отеле царит свежее и пляжное настроение, с оттенками щеки. Слева по стене плывет косяк из 163 рыб, сделанных вручную из белого гипса. Подвесные светильники компании наверху из полиэстера.

7. Healing Stay Kosmos от System Lab

Интерьеры этого курорта столь же поразительны, минималистичны и эзотеричны, как и внешний вид.Стены и потолок полностью белые, без предметов искусства. Лестница с дубовыми ступенями поднимается из вестибюля, покрытого шиферным полом.

8. Hôtel Monville by ACDF Architecture

Черные стальные стержни закрывают холл вестибюля от лифтов. Для фотомонтажа на тему Монреаля Валери Жоден Китон сделала 200 снимков, объединила их с 86 архивными изображениями и распечатала результат на виниле.

9. Le Relais de Chambord by Wilmotte & Associés

В этом отеле комфорт 21 века сочетается с царственным прошлым этого места (замок был построен как охотничий домик для короля Франциска I).Стены регистрации почти от пола до потолка, уставленные книгами, создают ощущение большого загородного дома.

10. The Adolphus Hotel by Swoon, студия

Обморок, студия была очарована величием изящного искусства и германским экстерьером отеля 1912 года, но кое-что освежить было необходимо. Фирма взялась за каждое коммунальное пространство, стремясь модернизировать весь декаданс, не умаляя достижений оригинального дизайнера.

11.Headlands Coastal Lodge & Spa от EDG Interior Architecture + Design и Scott Edwards Architecture

Дизайн гарантирует, что входящих гостей встречает теплый и гостеприимный камин. В стороне стоит будка, занятая тренерами по приключениям, манящая гостей отправиться на природу. Свет проникает через прорезанные лазером отверстия в стали стойки администратора. На нем сидит скульптура из коряги, вырисовывающаяся на фоне шерстяного одеяла, висящего как гобелен.

12. Serafina Beach Hotel by ICRAVE

В этом прибрежном отеле в Пуэрто-Рико в оформлении сочетаются стили середины века и постмодерна, а работы местных художников создают истинное ощущение места. Подвески от El Torrent украшают зону регистрации, а роспись Софии Мальдонадо привлекает внимание к открытой лестнице из терраццо.

13. Отель Mono от Spacedge Designs

Линейность – это тема, которая пронизывает весь отель, за исключением круглого выреза в стене вестибюля, в который помещается встроенный винтажный стул Eero Aarnio.Стеклянные панели заменили тиковые балюстрады лестницы.

14. The Kitz от Krampulz Meyer Architekten

Внешний вид Китца изумрудного кирпича и лепнины напоминает о близлежащих лесах. В вестибюле тканевое покрытие стен с рисунком листвы продолжает естественную тему.

15. Room Mate Emir Hotel by Lázaro Rosa-Violán Studio

Команда дизайнеров стремилась создать свежую роскошную атмосферу, сохранив при этом реликвии оригинала.Стойка регистрации выполнена из состаренной латуни, а над головой сияет люстра из розового стекла.

16. Gowanus Inn and Yard by Savvy Studio

Фирма черпала вдохновение из картины – портрета семьи среднего класса Роберта Бехтла в 1950-х годах – для концепции отеля, воплотив его солнечную палитру в оптимистические цвета, нанесенные на нейтральные бетонные стены и потолки. В вестибюле встроенные на заказ диваны и группы сидений предлагают гостям достаточно места для встреч и приветствий.

17. Intercontinental Los Angeles Downtown, компания AC Martin Partners

На входе с первого этажа три стены покрыты инсталляцией Дох Хо Су, состоящей из 86 000 разноцветных кусочков смолы. Для желающих посидеть и осмотреться предусмотрены массивные скульптурные скамейки Карло Коломбо.

18. Отель Detroit Foundation by Simeone Deary Design Group

Фирма превратила это здание площадью 95 000 квадратных футов в отражение прошлого Детройта, приняв его настоящее.Дизайнер Джина Дири, родом из этого района, почувствовала себя обязанной отдать дань уважения городу.

19. Publica Isrotel от Dana Oberson Architects

Оберсон счел важным включить эклектичный ассортимент мебели. Для главного вестибюля она закупила блошиные рынки в Израиле, Нидерландах и Турции.

20. Кавалерийский двор от Rottet Studio

Этот отель в Колледж-Стейшн, вдохновленный сельскохозяйственными окрестностями, сочетает в себе деревенский стиль с использованием честных, простых материалов и форм.