Форма ручки ножа: Разнообразие форм рукояток ножей | Ножи со всего мира

Содержание

Рукоятка для ножа своими руками: пошаговая инструкция

На чтение 11 мин Просмотров 10.9к. Опубликовано Обновлено

Удобный, надежный нож – незаменимый помощник на рыбалке, в походе, на охоте, на домашней или профессиональной кухне. Срок службы изделия, его маневренность и эстетическая привлекательность зависят не только от качества стали в клинковой части, но и от свойств рукоятки. Если ручка для ножа вышла из строя, ее можно заменить на изготовленную в домашних условиях.

Большой выбор вариантов ручек для ножа.

Форма и свойства ручки для ножа

Ни один клинок, каким бы прочным и острым он ни был, не будет выполнять свое назначение, если он оснащен плохой рукоятью. За счет ее формы и свойств достигаются балансировка, удобство и легкость использования, маневренность инструмента.

Выбор размера, формы и материала рукояти зависит и от личных предпочтений, и от национальных традиций. Например, финский нож рыболова,  традиционно делался с рукоятью из карельской березы, которая не портилась от влажности и не давала ножу утонуть в воде. Но главную роль играет все же назначение инструмента.

Так, например, прямая ручка универсальна и подходит как для кухонных, так и для рыбацких ножей. Овальная форма рукояти признается более эргономичной и потому подходит прежде всего для туристических разновидностей, а также для столовых приборов – то есть используется в тех случаях, когда нужно длительное время удерживать инструмент в руке.

Рукоять конусной формы обеспечивает надежный захват и потому считается самой безопасной.

Тип крепления рукоятки

По способу прикрепления к лезвию все рукоятки делятся на два типа: накладные и всадные (или клепаные). Каждый обладает своими преимуществами и недостатками, поэтому при выборе опираться следует опять же на сферу эксплуатации инструмента.

Накладная

Накладной метод крепления.

Накладной метод предполагает крепление к хвостовику ножа пластин при помощи винтов или заклепок (отсюда другое название этого типа – клепаный). Для этого предназначенное для ручки продолжение клинка должно быть широким и по форме совпадать с рукояткой.

В изготовлении такие ручки относительно просты (изготовить накладки можно при помощи трафарета), поэтому описываемый способ подойдет прежде всего новичкам. Однако он обладает рядом недостатков.

Во-первых, будет сильно ограничен выбор формы рукояти. Во-вторых, накладные ручки обладают высоким коэффициентом теплопроводности, а значит, долго пользоваться ножом на морозе не удастся. В-третьих, по сравнению с всадными, рукоятки с накладками более тяжелые.

Всадная

Всадная технология крепления подразумевает, что на узкий хвостовик насаживается полая рукоятка, изготовленная из цельного куска материала и закрепляется любым доступным способом (например, клеем). Возможен и наборный вариант: когда на стержень нанизываются пластины с отверстиями по центру.

Такая ручка выглядит более привлекательной, ее можно сделать любой формы, в отличие от накладной. Но минусы есть и здесь. Главный из них – это низкая надежность крепления рукояти к хвостовику.

Виды материалов, используемых при изготовлении рукояти

Выбор материала для будущей рукояти – сложное испытание для тех, кто изготавливает самодельный нож. Учитывать приходится такие факторы, как прочность, износостойкость, баланс, устойчивость к впитыванию запахов и загрязнению, привлекательность.

Спектр видов сырья, из которого делают рукояти, широк и ограничен только фантазией мастера и его финансовыми возможностями.

Не следует гнаться за дорогими материалами: сами по себе они не сделают нож красивым. Гораздо важнее творческое отношение к делу, а иногда и желание экспериментировать. Даже из фанеры можно изготовить рукоять, которая будет хорошо смотреться.

Дерево

Дерево – один из наиболее широко распространенных материалов для изготовления рукоятей ножей. Лучшими для этой цели являются твердые породы дерева, такие как орех, клен, ясень, береза или дуб.

Древесина проста в обработке, приятна на ощупь, не скользит в руке, позволяет работать ножом при низких температурах, и этим объясняется ее популярность в качестве материала рукоятей. В то же время она сильно уступает синтетическим материалам по прочности и долговечности.

Деревянная рукоять для ножа.

Береста

Из бересты часто делают рукояти туристических ножей. Деготь, который содержится в бересте, образует на поверхности пленку, защищающую ручку ножа от проникновения влаги и от гниения.

Для тех, кто изготавливает нож своими руками, береста – отличный выбор. Рукоять из нее можно сделать быстро, используя минимальный набор инструментов и не обладая никакими сверхъестественными навыками: достаточно нарезать узкие полоски материала, склеить их при помощи эпоксидной смолы и сильно сжать тисками.

Однако нужно помнить, что береста хорошо впитывает запахи, поэтому для охотничьего ножа или ножа рыболова этот материал не подойдет.

Нож с ручкой из бересты.

Кожа

Рукоять из кожи, как и из бересты, можно изготовить наборным методом. Кожа экологична, обеспечивает хорошее сцепление с рукой, но подвержена гниению, поэтому нож с такой рукояткой нуждается в тщательном уходе и правильном хранении: его нужно держать в сухости и чистоте, рекомендуется также использовать специальные влагозащитные пропитки.

Пластмасса

Рукоятки из пластмассы не так красивы, как, например, деревянные или кожаные, поэтому часто к ним относятся скептически. И напрасно: пластик превосходит натуральные материалы по многим своим свойствам. Он устойчив к гниению и неприятным запахам, удобен в обращении: нож с пластиковой рукоятью легко мыть и просто хранить.

Однако такой нож проще купить в магазине, чем изготовить самому: пластмасса требует не только особых инструментов, но и специальных навыков обработки. К тому же пластиковую рукоять сложно крепить на хвостовике: для этого нужно раскалить металл, поместить в заранее заготовленное в ручке отверстие, а затем дать остыть.

Металл

Металлические рукоятки не слишком популярны. Они утяжеляют нож, ограничивают температурный режим его использования (в мороз пользоваться ножом будет затруднительно, как и в жару в случае, если инструмент надолго оставили на солнце).

В то же время металлические рукояти просты в изготовлении: пластины вырезаются по заранее сделанному шаблону и крепятся на хвостовик накладным способом.

Резинопласты

Резиновая рукоять.

Резинопласт является еще одной разновидностью практичного и недорогого материала, приближенного по свойствам к пластмассе. Ему присущи все достоинства синтетических волокон: он прочен, плохо проводит тепло и электрический ток, не дает впитываться влаге и неприятным запахам, не дает ножу скользить в ладони и потому делает его маневренным и удобным в обращении.

В сравнении с пластмассой, резинопласт более приятен на ощупь и сохраняет упругость при большом температурном диапазоне, поэтому таким ножом одинаково комфортно пользоваться и в мороз, и в жару.

В дополнение к этому резинопластик хорошо сочетается с другими материалами (кожей, древесиной), что позволяет изготавливать красивые композитные рукоятки. Этот вариант подойдет для тех, кто желает изготовить сувенирный инструмент, например, мини-нож с оригинальной рукояткой, подобный тем, что изображены на фото.

Сделать ручку из резинопласта несложно: для этого нужно вырезать подходящие по форме куски, сопоставить и скрепить при помощи клея.

Синтетические волокна

Существует четыре разновидности популярных среди изготовителей ножей синтетических волокон, которые подходят для рукоятей:

  1. Углеродное волокно (карбон). Достоинства карбона – легкость, прочность, устойчивость к коррозии. Сегодня в продаже имеются готовые карбоновые накладки для изготовления клепаных рукоятей. Единственный их недостаток – высокая цена.
  2. Стекловолокно, армированное эпоксидной смолой (G10). G10 обладает красивой текстурой, легко окрашивается и при этом держит цвет долгое время, устойчив к механическим повреждениям и горению, выдерживает перепады температур и не впитывает влагу. Все это делает стекловолокно материалом, пригодным для изготовления рукояток.
  3. Текстолит. Композитный материал, устойчивый к влажности, высоким и низким температурам. Главный недостаток текстолита – его дешевый вид, что, однако, не должно смущать тех, кто привык ценить прежде всего функциональную, а не эстетическую сторону вещей.
  4. Синтетические волокна для оплетки ножа (кевлар, лавсан, нейлон).

Пошаговая инструкция по изготовлению рукоятки своими руками

Если у вас дома обнаружился клинок без рукоятки, не следует торопиться его выбрасывать. Можно попытаться сделать ручку своими руками, используя минимум инструментов и недорогой материал. Самой простой в изготовлении является рукоять из дерева.

Необходимые инструменты

Для изготовления всадной деревянной рукояти вам понадобится следующее:

  • материал для рукояти;
  • клинок;
  • шлифовальная машинка;
  • ножовка по дереву;
  • столярные тиски;
  • эпоксидная смола.

Требования к размерам и форме

Размер рукояти должен быть таким, чтобы нож удобно сидел в руке. Считается, что рукоять оптимальной длины должна выходить за пределы обхватывающей ее ладони на 3-3,5 см. Для ручки охотничьего ножа есть еще одно требование: при обхвате большой палец должен слегка перекрывать только указательный, но не должен касаться среднего, безымянного и мизинца.

Что касается формы – сложные рукояти (например, с вырезами под пальцы), кажутся удобными лишь на первый взгляд. К тому же они сложны в изготовлении. Если на первом месте для вас стоит практичность использования, имеет смысл выбрать прямую или овальную форму.

Однако окончательный выбор размеров и формы рукояти зависит только от личных предпочтений изготовителя. Неукоснительно соблюдать следует только одно правило: рукоять должна быть такой, чтобы обращение с инструментом было необременительным и приносило удовольствие.

Чертежи изделия

Изготовление всадной рукоятки начинается с выпиливания деревянного бруска, которому затем придают форму ножовкой в соответствии с выбранным шаблоном. Для того, чтобы облегчить этот процесс, приведем несколько готовых чертежей изделия.

Чертежи изготовления рукояти для ножей.

В соответствии с чертежом выпиливается заготовка рукояти. При этом необходимо соблюдать угол распила, который будет соответствовать выбранной форме изделия. Заготовку следует пропитать антисептическим раствором и отшлифовать.

Крепление рукоятки к клинку

Самый простой способ крепления всадной рукояти к лезвию – при помощи клея или эпоксидной смолы. Для этого в заготовке высверливается отверстие, в которое будет вставляться стержневидное продолжение клинка.

В отверстие заливается эпоксидная смола и помещается хвостовик. Само лезвие перед этим желательно обмотать скотчем или изоляционной лентой, чтобы не испачкать его в эпоксидке и не пораниться. После этого изделие помещают в столярные тиски на 24-48 часов.

Рекомендации по оформлению и отделке

Подчеркнуть индивидуальность владельца ножа поможет своеобразное оформление изделия. Украшение рукоятки дает мастеру возможность проявить неограниченную фантазию и творческие способности.

Традиционными считаются гравировка, фигурная резка по дереву и оплетка. Интересным украшением является темляк – петля, шнур или кисть, продетая в специально проделанное отверстие на рукояти. Не менее красиво смотрится на ноже литое или резное навершие. Однако нужно помнить, что крепить такое украшение надежнее всего на резьбу хвостовика. А значит, предусмотреть этот момент следует еще на этапе планирования изделия.

Самое простое украшение – это узор, нанесенный прибором для выжигания или краской. Чтобы предотвратить рисунок от стирания и дольше сохранить цвета яркими, поверхность рукоятки следует предварительно обезжирить раствором, совместимым с основным веществом краски. Например, для масляной краски таким раствором будет скипидар.

Отделка кожей

Кожу в качестве материала для оплетки или обтягивания предпочитают многие мастера. Обтянутая кожей рукоять ножа аутентично смотрится и имеет долгий срок службы. Кроме того, с помощью такого способа отделки легко исправить несовершенства изделия. Например, если рукоятка изготовлена из скользкого пластика, ее можно обтянуть кожей для того, чтобы обеспечить лучшее сцепление ножа с ладонью.

Отделка рукояти кожей.

Перед тем, как обтянуть кожей деревянную рукоять, ее нужно тщательно отшлифовать и обезжирить. После этого она смазывается обувным клеем и оставляется до полного высыхания. Затем вокруг рукоятки обматывается полоска кожи (нахлест должен составлять 1 см), снова смазывается клеящим веществом и высушивается.

Кожа нагревается над плитой и натягивается на рукоять таким образом, чтобы нахлест располагался сбоку от оси, а края кожи совместились. Обрезки можно аккуратно удалить острым лезвием, чтобы сделать стык незаметным.

Оплетка

Оплетка – один из самых популярных способов отделки рукояти, главным достоинством которого является простота и возможность легкой замены: если оплеточный шнур испортился, потерял вид или просто надоел – его можно легко заменить на другой.

При желании оплетку можно выполнить кожаным ремнем, но чаще всего для этих целей используется паракорд – легкий нейлоновый шнур. Главное достоинство паракорда в том, что его легко найти в продаже. Стоит такой шнур недорого, а прослужит десятки лет даже при усиленной эксплуатации: поскольку материал синтетический, он не гниет и не впитывает влагу.

Существует множество разных схем навивки шнура на ручку ножа. Освоить их легко по картинкам, изображающим пошаговые действия. Выбор варианта зависит исключительно от эстетических предпочтений.

Предыдущая

НожиРазновидности ножей: классификация по форме и назначению

Следующая

Древнее ХОНож Кукри из фильма “Кремень”

Формы ручек для ножей (рукоятей) какие бывают

19 Января 2021

Автор: Алёна Просмотров: 507 Комментарии: 0

Самые первые ножи древние люди изготавливали полностью из одного материала – кости, камня. С одного конца изделие затачивалось и получалось лезвие. С развитием ножевого дела рукоять стала самостоятельным элементом и сегодня выполняется из современных прочных материалов, крепится с помощью специальных способов монтажа. Однако назначение ручки ножа осталось прежним – обеспечивать удобный хват, чтобы даже долгая и интенсивная готовка не причиняла дискомфорта руке. Поговорим о том, какие рукояти востребованы сегодня и как сделать правильный выбор.

Какие бывают формы ручек ножей

Традиционно, рукояти качественных кухонных инструментов имеют сглаженную форму – без резких перепадов, высоких выступов и углов. И это не только ради красоты. Работать ножом без таких граней удобно и комфортно — не натирает ладонь и не доставляет болезненных ощущений при крепком хвате. А вот впадинки в нижней части рукояти уместны – они повторяют форму пальцев во время фиксации ножа в руке и помогают предотвратить выскальзывание инструмента. Выделим основные рукояти ножей разных форм:

  1. Прямая. Классический вариант, который часто применяется при производстве кухонных ножей, особенно японских видов — ручка обтекаемой формы, овального или круглого поперечного сечения. Впрочем, распространен и квадрат со скругленными краями в сечении. На ней нет сужений и расширений. Это универсальный и эргономичный клинок, который не создает дополнительного трения руки во время работы, держать его удобно. Единственным недостатком можно назвать сложность в пространственной ориентации, если работать приходится вслепую или в темноте. Отсутствие выступов-ограничителей может привести к неудачному первичному захвату или случайному соскальзыванию пальцев на лезвие. Впрочем, профессиональные ножи в прямой ручкой обычно оснащены больстером и ограничителем для дополнительной безопасности повара.
     
  2. Конусная. Эта форма рукояти ножа легко узнаваема – сужение заметно в направлении к лезвию или наоборот. Первый вариант считается предпочтительным и применяется в большинстве случаев. Работать таким ножом удобно за счет того, что рука не сдвигается на кончик рукояти при силовой нагрузке и поправлять ладонь не приходится.
     
  3. Фигурная. В этом случае на рукояти присутствуют различные выемки, вырезы, выступы. К этой разновидности относятся и рукояти с выемками под пальцы, о которых мы говорили в начале, и разновидности с выпуклостями в начале или в конце ручки, которые выполняют функцию декоративных ограничителей. В центральной верхней части «перепады» делать не принято, они делают хват неудобным.
     
  4. Выпуклая (овальная). Такая форма ручки кухонного ножа внешне напоминает вытянутый бочонок. Грани должны быть обтекаемыми, а поверхность быть противоскользящей, тогда вполне комфортно удерживать нож. Если выпуклость односторонняя – в нижней части, ее называют «брюшком» ножа.
     
  5. Вогнутая. У такой рукояти в центральной части имеется заметное углубление – два конуса соединяются посередине ручки. Подбирать такую рукоять нужно индивидуально, чтобы рука повара полностью вмещалась в вогнутую часть, иначе держать нож будет неудобно. 

Какие материалы для рукояти ножа лучше?

На эргономичность ножа влияет не только форма ручки, но и материал изготовления. Перечислим особенности наиболее популярных сегодня:

  1. Композитные. К ним относятся рукояти из стекловолокна, микарты. Это современные и технологичные виды сырья, отличаются высокой износостойкостью, прочностью, легким весом и отличными декоративными свойствами.
     
  2. ABS-пластик. Недорогой практичный материал. Легкий, с противоскользящим покрытием. Из недостатков – простейший дизайн и вероятность оплавления ручки при контакте с горячей посудой, например.
     
  3. Металл. Обычно такая рукоять у монолитных конструкций, когда между лезвием и ручкой нет дополнительных соединений, одно является продолжением другого. Такая рукоять прочная и долговечная. Важно, чтобы поверхность ручки была шероховатой, покрыта антискользящим напылением. Из недостатков – большой вес (есть облегченные модели, полые внутри) и способность «холодить» руку.
     
  4. Дерево. Традиционный и любимый многими поварами материал. Имеет красивую структуру, приятен на ощупь. Высокопрофессиональные изделия изготавливают с рукоятями из ценных пород древесины – магнолии, бука, ореха и т.п. Для повышения прочностных характеристик рукоять должна быть пропитана специальными стабилизирующими составами. Она защищает покрытие от воздействия влаги и механических повреждений.

Удачно подобранные форма и материал рукояти – залог удобства применения и практичности клинка. У некоторых японских моделей предусмотрена возможность смены рукояти. Обычно это ножи премиум-класса, которые служат десятилетиями и оснащаются классическими деревянными ручками. Подберите свой идеальный нож в нашем интернет-магазине. Мы продаем только оригинальную продукцию японских брендов – с гарантией качества и по оправданным ценам.

 

Комментарии

Написать комментарий

Последние статьи

Назначение ножа

Клинки разных размеров, дизайнов, назначения прочно вошли в нашу повседневную жизнь, а ножевая индустрия развивается семимильными шагами. Специалисты разработали специальную систему классификации ноже..

Обзор коллекции Fuji Cutlery

Японская ножевая компания Fuji Cutlery Co — одна из самых старейших на рынке. Многолетний опыт предков бренд удачно сочетает с современными тенденциями, доводит технологический процесс до совершенства..

Обзор серии Kanetsugu

Японские кухонные ножи серии Kanetsugu созданы для настоящих ценителей высококачественного профессионального инструмента. Эти клинки многие опытные повара считают эталоном качества, а цена на многие м..

Нож слайсер для нарезки продуктов

Главный среди ножей для гастрономии — слайсер для нарезки. Этот клинок создан для тонкого и аккуратного реза почти без усилий со стороны повара — одним движением руки. Разберемся, какими свойствами он..

Какой нож брать на пикник

Ножи для готовки на природе — это универсальные, компактные и прочные клинки, которые выдерживают большие нагрузки, не боятся влаги и удобны в применении в кулинарных целях. Конечно, туристический нож..

Как сделать ручку для ножа в домашних условиях, монтаж рукояти из дерева

На чтение 10 мин Просмотров 5.3к. Опубликовано Обновлено

Нож состоит из двух основных элементов – клинка и ручки. Современные полимеры позволяют изготовить рукоять для ножа высокого качества. Но не всегда материал способен выдержать человеческие ухищрения. Ничего страшного в испорченной ручке нет. Восстановить или сделать рукоятку ножа своими руками вполне реально в домашних условиях.

Форма и свойства ручки для ножа

Эволюция рукояти началась с самого начала появления ножа. Люди опытным путём приходили к наилучшим габаритам, формам и размерам ручки. Понимая, что угловатая форма будет приносить болезненные ощущения и работать долго ножом невозможно.

Нож с красивой рукоятью.

По многим изделиям легко узнать происхождение клинка и национальность его изготовителя. Рукояти для ножей подразделяют по форме на несколько разновидностей:

  1. История этого типа уходит к жителям древней Руси и японским мастерам. Вогнутая рукоять для ножа удобно ложится в руке. От глубины прогиба ручки зависит предназначение изделия.
  2. Широко популярно использование в мусульманском мире конусообразных ручек. Черен такого типа, сужается к клинку или в обратную сторону. Геометрическое строение позволяет использовать его прямым и обратным хватом. Для удобства их оснащают гардами. Сегодня широко используются в медицине.
  3. Самая популярная и неприхотливая – прямая рукоять. Для боевого орудия такую форму применяют редко. Но кухонный вариант – поистине незаменим. Бытовое использование придаёт ей поистине широчайшую известность.
  4. Складные модели, ножи ритуального характера, изделия предназначенные к скрытому ношению, имеют – плоскую ручку. Крайне неудобна в работе, рукоять для ножа такого типа, при длительном использовании, оставит на ваших руках немало мозолей.
  5. Легенда азартных картёжников 19 века – рукоять-упор. Небольшая игрушка, нанесёт вред при попадании в жизненно важный орган.
  6. Интересная разновидность – рукоять-крючок или пистолетная ручка. В быту вещь абсолютно бесполезная, но южные народы умудрялись ею хитро управляться мизинцем и указательным пальцами.
  7. Боевые, охотничьи и ножи выживальщика имеют наиболее удобную форму для ведения поединка – выпуклую. Симметричная в продольном сечении довольно удобна в хвате. Форма напоминает бочонок. Разновидностью этого типа является – рукоять-веретено. Отличается сильной выпуклостью посередине ручки.

Для любых форм рукоятей необходимы дополнительные хитрости, улучшающие их функционал. Ручка с гладкой поверхностью при намокании, будет выскальзывать из рук. Пропитки и специальные покрытия помогут избежать такую нелепость. Существует ещё немало различных хитростей, о которых позже.

Тип крепления рукоятки

Существует два вида крепления рукояти к хвостовику – всадной и накладной. За исключением литых металлических ручек. Имея серьёзные различия в конструкционных особенностях монтажа, все методы по-своему хороши. Применяются в зависимости от назначения клинка. Шаблонная методика изготовления не мешает мастерам.

При всадном варианте комбинирование различных заготовок, приводит к интересным характеристикам рукояти. Немало сторонников и противников различных методов монтажа, единения среди любителей ножей в этом плане не наблюдается.

Каждый приводит свои доводы плюсов и минусов различных способов. Познакомимся поближе с ними.

Накладной монтаж

Накладная ручка.

Отличается простотой в изготовлении. К широкому хвостовику прикрепляются две пластины. Материал их разный, чаще дерево.Крепление производится с помощью клёпок или винтов. Но необходимо учитывать наличие специального оборудования для монтажа.

Точность в насверливании отверстий и надёжность в креплении клёпок, являются ключевыми манипуляциями. Иначе пластины будут болтаться. К отрицательным моментам относятся: ограничения по форме рукояти, увесистость готового изделия и высокая теплопроводность. Последнее ограничит время работы на морозе.

Всадной монтаж

Всадная ручка.

Не менее распространённый тип монтажа и не менее скандальный и спорный в эффективности. Принцип его заключается в насаживании на узкий хвостовик материала и склеивая их.

Затем ручка обрабатывается на шлифовальном станке. Дозволено использовать материал однородного или комбинированного типа.

В таком случае изготовления высока эстетическая составляющая, применяя разные породы дерева с кожей или пластиком – результат получится интересный. Возможность наращивать хвостовик, доваривая электросваркой дополнительный пруток, позволяет сделать рукоять различной длины. Но жёсткость изделия в таком случае – вызывает сомнения.

Низкая теплопроводность и доступность достижения на шлифмашине различной формы черна. Является несомненным плюсом.

Виды материалов для рукоятки ножа

Изготовление рукоятки для ножа реально изготовить из различных материалов: растительного, животного или химического происхождения. Деревья различных пород, кости и рога млекопитающих, а также разнообразные отходы нефтедобывающей промышленности в виде полимеров.

Все материалы имеют положительные характеристики для рукоятей, применяемых в определённых условиях. Случается и так – где хорошо дерево, пластику – не место.

Возможна классификация материалов пригодных для изготовления ручки ножа. Рассмотрим наиболее популярные из них.

Рукоять из кожи

Кожа.

Кожаное изделие имеет немалую износостойкость. Низкая теплопроводность и приятная на ощупь рукоять изготавливается исключительно всадным способом. Используя натуральную кожу, пользователь должен иметь в виду, что она хорошо впитывает запахи. Для разделочного ножа использовать её не следует.

Она больше подходит для походного варианта или охотничьего клинка, но свежевать добычу им не стоит. Материал доступный, но и довольно капризный в хранении. Необходимо после использования тщательно его просушивать. А следом пропитывать специальными маслами или защитными средствами.

Рукоять из бересты

Береста.

Береста – это верхний слой коры берёзы. Материал не возбраняется снимать с живого дерева, вреда ему не будет.

Частенько используют кору с упавших деревьев, вымачивают её, высушивают и материал для отличной рукояти всадного типа готов. Природный дёготь предотвращает гниение и защищает изделие от влаги.

Низкая теплопроводность позволит долго работать ножом на морозе. Уравновесив тяжесть клинка с рукоятью, легко добиться эффекта поплавка. При неудачном падении ножа в воду он не утонет. Необходимо учесть, что береста сильно впитывает запахи, рыбу и тушу клинком не стоит разделывать.

Деревянная рукоятка

Дерево.

Используются для изготовления твёрдые породы дерева. В наших краях их немало: берёза, ясень, слива, вишня, дуб, клён и похожие по жёсткости природные богатства.

Доступность материала, самая многогранная и распространённая в качестве заготовки для рукоятей ножей. Не имея под рукой сухого деревянного бруска, рукоять для ножа реально выполнить из паркетной доски.

Купив в строительном магазине одну пластину – хватит его на несколько рукоятей различного типа. В некоторых характеристиках древо немного проигрывает синтетическим изделиям. Но эстетическая красота живого дерева и великолепное сцепление с ладонью, делают его прекрасным материалом. А при желании мастера, доступно изготовить на нём резной узор.

Металлическая рукоять

Металл.

Изготавливается ручка на этапе ковки клинка, либо на производстве во время литья. Вес изделия становится немалым, что способствует быстрому уставанию руки.

Работать на морозе голой рукой – дурная затея. Иногда крепят рукоять на хвостовик накладным способом, или приваривают сварочным аппаратом. Затем, доводят на шлифовальном станке до необходимого вида.

Пластмассовая ручка

Пластмасса.

Сделать рукоять ножа своими руками в домашних условиях, вряд ли удастся. Такие изделия изготавливают в заводских условиях с применением пресс-форм.

Возможен вариант наливной ручки, разогрев пластмассу и залив её на хвостовик в форме. Но это довольно трудоёмко и огнеопасно.

А довести затем рукоять до нормального состояния, доставит немало хлопот. Забудьте об изготовлении такой рукоятки ножа своими руками, если нет специального оборудования. Не впитывание влаги, запахов, низкая теплопроводность и удобство клинка в руке – несомненные преимущества материала.

Рукоять из синтетических волокон

Текстолит.

Очень практичный, с уникальными характеристиками материал – текстолит. Износостойкая, не боится агрессивных сред и механических повреждений, поистине вечная рукоять делается из этого материала.

Влага ему нипочём, в руке не скользит, сушка после работы не требуется, запахи не впитывает. Во всех областях характеристики – превосходны. Есть мнение о его недостатке в эстетическом плане.

Но всё зависит от мастера. Применяется он в качестве накладного монтажа и затем шлифуется на станке. Правильно подобранные клёпки и станочная обработка – дадут отличный результат в плане красоты изделия.

Синтетические волокна помогают сделать ручку ножа надёжной и практичной. Их используют в качестве обмотки уже готовой рукояти. Или наматывают на металлический хвостовик с отверстиями. Черен принимает облагороженный вид и приятен при хвате рукой. Нить всегда легко заменить, а в условиях выживания она вполне сгодится для иных целей.

Как сделать ручку для ножа: пошаговая инструкция

У часто используемых ножей существует вероятность поломки ручки. Рассыхание, появление микротрещин в процессе эксплуатации, не рассчитанные нагрузки или случайный удар – всё не на пользу рукояти.

Это реалии жизненного цикла ножа. И плохого тут ничего нет.

Не спешите отправлять остроносого товарища в мусорное ведро, ведь он готов ещё послужить долгие лета, после реставрации. Демонтировать старую изношенную или повреждённую ручку и сотворить рукоятку ножа своими руками.

Необходимые инструменты и материалы

Изготавливать новый клинок или реставрировать старый, дело, требующее определённых навыков и специальных инструментов. Опишем способ изготовления рукояти из дерева. Инструмент и материалы потребуются не сверхъестественные:

  • ножовка или электролобзик;
  • свёрла и дрель;
  • шлифмашина;
  • надфили;
  • стамеска и наждачная бумага;
  • брусок надёжного дерева;
  • карандаш, бумага;
  • клей эпоксидный;
  • морилка, пропитка или воск.

Предназначение клинка и его форма определяют тип монтажа рукояти. Рассмотрим всадной вариант.

Монтаж рукояти

Имея мало опыта в изготовлении рукоятки ножа своими руками, необходимо выполнить эскиз будущего изделия. Это поможет новичку сориентироваться и представить наглядно, к чему стремиться:

Схема монтажа.
  1. Подобрав брусок дерева для рукояти ножа подходящий по длине хвостовика и необходимо разметить его снаружи. По этому эскизу будут проходить все манипуляции.
  2. Наметив отверстие, просверлить дрелью брусок на необходимую глубину. Примеряйте хвостовик, необходимо добиться подходящего углубления. Он не должен болтаться в нём. В работе пригодятся надфили.
  3. Убедившись в плотном прилегании заготовок, обильно промазываем их клеем и склеиваем. Деталям необходимо дать высохнуть. Для надёжного склеивания профессионалы используют специальный пресс продольного действия. Любителю достаточно установить конструкцию вертикально и прижать сверху тяжёлым предметом.
  4. Просыхает клей 24 часа, по истечении времени следует заняться внешней обработкой рукояти. Черновую отделку позволительно выполнить другим ножом или лобзиком. Затем на шлифовальном станке обработать в соответствии с разметкой. В заключение обработать наждачной бумагой.

Древесину необходимо насытить специальной пропиткой или воском. Зависит от целей применения клинка и желания мастера.

Оформление и отделка ручки

Рукоять для ножа реально украсить резными узорами и орнаментами. Необходимо выяснить – целесообразность этих действий. Резьба по дереву сделает нож уникальным и красивым. Но эксплуатация его в походных или охотничьих условиях буквально негативно скажется на рисунке.

Резьба на рукояти.

Вероятность истирания самой резьбы, забивание её грязью и наполнение влагой, имеет потенциал негативно сказаться на долговечности рукояти. При декоративном назначении клинка – выглядеть декорирование будет замечательно, но тяжёлые рабочие условия дадут обратный результат.

Неплохим вариантом украшения, является оплётка рукояти, которая позволит продлить жизнь изделия и при необходимости использоваться в качестве бечёвки.

Предыдущая

НожиСамодельные ножи своими руками в домашних условиях

Следующая

НожиКитайский кухонный нож Цай Дао

Конструкция нескладного ножа. Часть 2. Строение рукояти.

Ранее мы писали о строении нескладного ножа и особенностях геометрии клинка. Но хороший нож – тот, что оснащен не только остро заточенным клинком нужной формы и размера. А тот, что имеет также удобную, надежную и при этом, желательно, красивую рукоять. И неважно, где используется нож – на домашней кухне или в полевых условиях – рукоять в руке должна «сидеть», а также быть прочной и на ощупь приятной.

У нескладных ножей клинок крепится к рукояти хвостовиком.

Хвостовик
Хвостовик – это часть клинка, которая находится внутри рукояти. Существует два способа крепления клинка к рукояти – всадной и пластинчатый. При всадном способе в рукояти проделывается отверстие и она прочно насаживается на хвостовик. Самый распространенный и надежный способ – сквозной расклепанный хвостовик. В этом случае хвостовик, имеющий прямоугольную форму в сечении во избежание проворачивания рукояти, проходит через всю длину рукояти, выходит на ее тыльной стороне и расклепывается. Более редкий вариант – когда выходящий за пределы рукояти хвостовик закручивается в кольцо или пружину. В этом случае он может служить также петлей для темляка.
Хвостовик может быть и несквозным. Так как он в этом случае короче и уже рукояти и не виден, определить его размеры и прочность всей конструкции сложно. Если хвостовик короткий, при выполнении тяжелой работы клинок может обломиться. Используется часто в кухонных ножах.

Сама рукоять при этом может иметь самую разную форму и размеры, что дает простор при оформлении внешнего вида ножа. Так как длина хвостовика, как правило, короче длины само рукояти, то и вес такого ножа меньше, чем у ножа с пластинчатой рукоятью, что позволяет использовать его для выполнения длительных работ, требующих определенных усилий.

Гораздо более надежен пластинчатый, или клепанный способ. В этом случае клинок и внутренняя часть рукояти представляют одно целое, поэтому еще одно название такой конструкции – цельнометаллическая. При этом хвостовик широкий, по форме соответствует очертанию рукояти, и проходит вдоль всей ее длины. Сама рукоять образуется из накладок (их также называют еще «щечками»), которые крепятся к хвостовику с двух сторон винтами или заклепками. При этом получается жесткая конструкция и ножи отличаются прочностью и долговечностью. К недостаткам такой конструкции можно отнести лишь увеличение веса самого ножа. Этот способ монтажа применяется для изготовления ножей любого назначения.

Рукоять
В рукояти ножа выделяют следующие части:
– черен – это часть рукояти, охватываемая рукой;
– спинка – это верхняя часть рукояти;
– брюшко – это нижняя часть рукояти;
– щечки – боковые части рукояти.
Спереди, в месте крепления рукояти к клинку, она может быть ограничена гардой или больстером, а с тыльной стороны – навершием.

Обычно рукоять является продолжением клинка. Можно встретить рукоять, расположенную перпендикулярно клинку. Такое расположение характерно для тычковых ножей и кинжалов. Появились боевые ножи с рукоятью, смещенной ниже линии клинка. Такое расположение увеличивает режущие возможности ножа, но ухудшает колющие. Для ножей канадских охотников характерно смещение рукояти наоборот, выше линии клинка. Эти ножи очень удобны для выполнения многих работ как в быту, так и в полевых условиях.

В зависимости от типа выполняемой ножом работы, существуют рукояти разнообразных форм и размеров. Все их можно объединить в несколько базовых групп: прямые рукояти, конусные рукояти, вогнутые и выпуклые рукояти, плоские рукояти, рукояти-упоры, рукояти в форме крючка.

1.    Прямые рукояти являются самыми древними из существующих форм. Подобная конструкция достаточно удобна, но имеет и недостатки. Основной из них – отсутствие ограничителя, поэтому такой нож может легко выскочить из руки, а также существует опасность соскальзывания ладони на острое лезвие. Рукояти прямой формы имеют многие кухонные ножи, метательные ножи, а также традиционные японские ножи айкути.

2.    Конусные рукояти бывают расширяющиеся или сужающиеся к клинку. Рукоять с конусом, сужающимся назад, встречается достаточно редко. Раньше такие рукояти встречались у кинжалов-леворучников, которые особо были популярны у дуэлянтов Франции, Испании, Португалии, когда в правой руке держали рапиру или шпагу, а в левой – кинжал. В настоящее время их можно встретить у кухонных ножей и ножей в стиле «танто».
Рукоять, сужающаяся вперед, к клинку, анатомически гораздо удобнее, а потому и более популярна. Рукояти такой формы имеют практически все виды мусульманского холодного оружия: турецкий ятаган, персидский кард, узбекский пчак и другие. Конусные рукояти имеют также многие медицинские инструменты. Так как сужающийся конус способствует соскальзыванию ладони на клинок, такие ножи, оружие имеют, как правило, развитую гарду. Для ножей охотничьих, боевых, для которых не предусмотрено наличие ограничителя, такая рукоять не будет являться удобной.

3.    Рукояти вогнутой формы очень удобно лежат в руке. Удобство во многом зависит от глубины прогиба, который влияет также и на сферу применения ножа. Рукоять с небольшим изгибом по своим свойствам близка к рукояти прямой. Ножи с такой рукоятью издревле применяли жители Руси, они популярны у японских мастеров.
Существуют также рукояти с очень сильным прогибом, когда ладонь как бы находится между двух ограничителей – у клинка и в торце. Плотно прилегающие ограничители значительно сокращают амплитуду движения, давая возможность сконцентрировать силу удара в определенной точке. Поэтому ножом с такой рукоятью удобно колоть, рубить, но резать им крайне неудобно. Такие рукояти характерны для боевого оружия Кавказа, Центральной Азии.
Вариантом вогнутой формы является рукоять с глубокими выемками под пальцы. Такая форма имеет свои и плюсы, и минусы. Положительным моментом является то, что рука надежно фиксирует рукоять. Но при этом фиксирует его в строго определенном положении, поэтому теряется возможность вариативности, смены хвата. К тому же, подпальцевые вырезы на рукояти должны соответствовать размеру и форме ладони владельца ножа, иначе работать ножом будет крайне неудобно.

4.    Рукояти выпуклой формы являются самыми удобными, а потому и самыми распространенными, они широко применяются для выполнения самых разнообразных работ. Поэтому применяются в самых разных типах ножей и кинжалов. По своей форме они могут быть как симметричными, так и односторонними. Второй вариант еще называют «рукоять с брюшком». Торец такой рукояти часто загнут в виде небольшого крючка или клюва.
Симметричные рукояти также называют «бочкообразными». Утолщение в средней части благоприятно для удержания ножа, позволяет работать им в тяжелых условиях – на морозе, во влажной среде. Хотя степень удобства несколько снижается, зато возрастает надежность удержания ножа. Кроме того, крупные рукояти менее утомляют руку, но при этом мешают выполнению мелких и точных работ. У таких ножей практически никогда не бывает гарды или упора.
Выпуклые рукояти имеют большинство охотничьих ножей, а также боевые, например, кортики.

5.    Плоская рукоять неудобна для осуществления длительных работ, так как вдавливается в ладонь и натирает мозоли. В то же время, нож с плоской рукоятью легче спрятать, поэтому они используются в ножах скрытого ношения, складных ножах.

6.    Рукояти-упоры выглядят экзотично и встречаются достаточно редко. Распространение они получили в США в XIX веке как пуш-даггеры – ножи профессиональных картежников. Это были короткие кинжалы с поперечной рукоятью, которые носили при себе шулеры и пускали в ход, когда их уличали в нечестной игре. Пользоваться такими ножами крайне неудобно, поэтому в наше время изготавливаются они в основном в качестве брелоков – с коротким клинком и пластиковой рукоятью.

7.    Рукоять в форме крючка напоминает больше ручку зонтика и также носит название «пистолетной». Подходит лишь для нанесения колющих ударов и в настоящее время применяется при производстве оружия, используемого в спортивном фехтовании.

Если рассматривать рукоять в поперечном сечении, то оно может быть как круглым или овальным, так и в виде многоугольника. Если говорить об эргономике, то идеально лежит в ладони рукоять овальная. Круглая в сечении рукоять также удобна для удержания, но здесь следует отметить существенный недостаток: если приходится брать нож вслепую, то пространственную ориентацию клинка определить крайне сложно, и, возможно, наносить удар в опасный момент придется не лезвием, а плашмя или обухом ножа.

Удобство удержания ножа с квадратной или многоугольной рукоятью зависит от степени скругления граней. Чем они более плавные, и чем ближе по форме сечение приближается к кругу, тем рукоять будет удобнее.

Ограничитель
Ограничитель, перекрестие, гарда или несъемный упор – несколько названий и видов выступа, который не дает руке соскальзывать на лезвие и травмироваться. Обычно ограничителем служат одна или две дужки. Если одна дужка – то образуется подпальцевый упор. Если две – это уже будет крестовина, перекрестие. Дужки могут быть как прямыми, так и изогнутыми, их форма зависит во многом от назначения ножа.
Наличие гарды часто воспринимается как принадлежность ножа к холодному оружию: гарда обеспечивает должный упор, который позволяет даже не очень сильному владельцу вогнать клинок в тело противника на всю длину клинка. Если гарда не превышает 4 мм, то в соответствие с российским законодательством такой нож уже не относится к холодному оружию.
Хотя изначально гарда, появившись на шпагах, саблях, мечах и других видах холодного оружия, играла совсем другую роль. Основным ее назначением было защищать руку бойца от клинка противника, который мог соскользнуть вдоль его клинка и поранить руку. Второе значение – своеобразный, хоть и маленький, щит, которым можно прикрыться от удара противника. И третье – это роль ловушки, в которую может быть пойман клинок противника, чтобы заблокировать его и даже выбить из рук.

Больстер
Больстер – это накладка на передней части рукояти, в месте ее соединения с клинком. Это самая уязвимая часть ножа, где чаще всего он и ломается. Больстер служит для перераспределения изгибающих нагрузок, чем усиливает прочность и надежность ножа. Кроме того, он служит для защиты передней части рукояти. В месте соединения рукояти с клинком может образоваться щель, куда будет попадать влага, грязь, микроорганизмы. Поэтому больстер несет еще «санитарную» функцию, что особенно важно для кухонных ножей. Также, он играет еще и эстетическую роль, так как часто художественно оформлен и служит украшением ножа.

Навершие
Навершие, или головка, тыльник – это развитый тыльный конец рукояти. Навершие предотвращает выскальзывание рукояти из ладони в случае реза с протягом или в случае, когда нужно вытащить нож из вязкого, плотного материала. Также он облегчает вытаскивание ножа из ножен. В навершии может быть проделано отверстие, в котором крепится темляк – ремешок или шнурок, который помогает лучше удерживать нож или вынимать его из ножен. В навершии многих боевых, тактических ножей имеется особый выступ – шоковый зуб, или стеклобой. Он предназначен для нанесения тупых ударов торцевой частью рукояти, разбивания стекол и других поверхностей в аварийных ситуациях.
Часто навершие несет и декоративную функцию. Так, торец рукояти многих охотничьих ножей украшает изображение головы животного или птицы, обычно из металла.

Следует сказать, что такие элементы ножа, как гарда, больстер, навершие не являются обязательными. Существует множество типов ножей, где они отсутствуют, или имеется только один из них. Но, тем не менее, это великолепные ножи с отличными пользовательскими характеристиками – например, скандинавские охотничьи ножи. Да и массовые, особенно кухонные ножи, обычно не имеют подобных «излишеств».

Так какая же рукоять оптимальна для ножа? Конечно, все зависит от его назначения. Но большинство специалистов из разных стран считают, что максимально удобной для универсального рабочего ножа является прямая рукоять с небольшим брюшком и торцом, слегка отогнутым вниз, находящаяся на одной оси с клинком.

И главное: рукоять ножа обязательно должна удобно лежать в вашей руке и соответствовать ее размерам.

(c) Cekatop.ru

Как изготовить ручку для ножа из дерева

Любой нож состоит из двух элементов: клинка и рукояти. Качество ножа и удобство его эксплуатации зависят от материала для изготовления клинка, его термообработки и заточки. Форма ручки для ножа влияет на функциональное назначение инструмента и его маневренность. В открытом доступе в сети Интернет имеются эскизы и чертежи рукоятей для ножей из дерева, однако варианты крепления не блещут разнообразием.

Всадной способ крепления

Методы крепления ручки к клинку:

При всадном способе формирования рукояти ножа массив из цельного материала или набор пластин насаживается на хвостовую часть клинка. Если рукоятка состоит из набора листового материала, она называется наборной. В некоторых конструкциях хвостовая часть клинка снабжена резьбой для дополнительной фиксации пластин гайкой.

Чтобы рукоятка не раскололась в процессе эксплуатации, с обеих сторон материал фиксируется обоймицами. Наборная рукоять располагается всегда параллельно клинку. Всадной способ изготовления ручки имеет свои преимущества:

  1. возможность придания любой формы влияет на эстетические качества;
  2. малая масса и низкий коэффициент теплопроводности;
  3. ремонтопригодность.

Главным недостатком такой конструкции является низкая прочность соединения рукояти с клинком.

Накладной клепаный вариант

При изготовлении клепаного варианта ручки применяются накладки, располагаемые на широком хвостовике ножа, который повторяет форму рукояти. Накладки крепятся на хвостовике при помощи заклепок или винтов. Последние для этих целей применяются достаточно редко.

Широкое распространение для фиксации накладок получили медные или стальные заклепки. Ножи в таком исполнении можно встретить на любой кухне. Многие задаются вопросом, как в домашних условиях сделать рукоятку для ножа. Преимущества накладного варианта крепления: легкость в изготовлении и простота крепления.

Среди недостатков можно выделить:

  1. ограниченность формы;
  2. большой вес;
  3. высокий коэффициент теплопроводности.

Формы рукояток

Различают пять основных форм рукояток ножей:

  1. Овальная. Самая распространённая. Такая форма рукояток удобна для большинства пользователей ножей. Обтекаемые формы удобно лежат в руке и являются максимально эргономичными. Скругленный прямоугольник или квадрат являются паллиативными вариантами овала. Однако при такой форме сложно определить положение клинка, что особенно усложняет использование ножа в темноте;
  2. Прямая. Присуща по большей части кухонным ножам. Сечение представляет собой квадрат, прямоугольник или различные многоугольники. По всей длине отсутствуют расширения или сужения. Недостатки такой формы аналогичны овальной, а также возможно выскальзывание ножа из руки;
  3. Конусная. Бывает с уклоном назад или вперед. Нож, имеющий конусную форму рукояти с уклоном назад, встречается достаточно редко. При сужении рукояти вперед, кинжал имеет высокие эргономичные характеристики. Именно поэтому на протяжении многих лет в арабских странах использовались такие клинки. Для удобства использования хирургические инструменты имеют коническую рукоятку с уклоном вперед;
  4. Вогнутая. Различаются рукоятки глубиной выпуклости, а также асимметричностью расположения впадины. Отдельным вариантом асимметричного расположения впадины можно выделить рукоять с вырезом под пальцы. Такая форма выглядит достаточно эффектно и своими контурами напоминает кастет;
  5. Выпуклая. Большинство охотничьих и боевых ножей имеют выпуклую рукоятку. Ножи с «брюшком» имеют выпуклую форму ручки только с одной стороны. Классическим представителем таких изделий является финский нож. Профессионалы утверждают, что наиболее удобной формой рукояти соответствует соосная с клинком ручка.

Виды и преимущества древесины

К выбору материала для будущей рукоятки следует подходить очень ответственно. От исходного сырья зависят следующие характеристики: прочность, эргономичность, баланс и устойчивость к загрязнению. Нож с деревянной рукояткой отлично подойдет начинающему охотнику.

Древесина получила широкое распространение в качестве основного материала для изготовления рукояток. Обычно применяют сорта с плотной структурой: дуб, ясень, орех, клен, яблоня, вишня. Экзотические породы древесины имеют более красивый вид, но могут быть сложными в обработке или плохо влиять на баланс ножа. Самодельный резной нож всегда украсит коллекцию любого охотника. Среди отечественных сортов древесины, подходящих для изготовления рукояток, можно выделить карельскую березу, бук, граб и орех. К экзотическим относят эбен, венге, омбойну и бубингу.

Карельская береза используется во многих странах мира наравне с редкими экзотическими экземплярами. Структура ее древесины напоминает мрамор. Твердость этого вида может достигать до 3,5 единиц по шкале твердости Бринелля, плотность — до 770 кг/м3. Внутри материал имеет уникальные утолщения — капы, которые и придают карельской березе мраморную текстуру. Цвет варьируется от светло-золотистого до темно-янтарного. Такая древесина трудно обрабатывается, поэтому требуются особые навыки при изготовлении рукоятки.

Граб — вид лиственных деревьев, относящихся к семейству Березовых. Древесина имеет наибольшую твердость (порядка 3,7 ед. по Бринеллю) и плотность около 800 кг/м3. Специалистами высоко ценится износостойкость этого дерева, поэтому оно применяется в ответственных узлах, к которым предъявляют повышенные требования к вязкости и ударной прочности.

Грецкий орех достаточно часто используется для изготовления пропеллеров для легких самолетов. Минимальная склонность к растрескиванию обуславливает применение древесины для изготовления рукояток. В высушенном состоянии такая ручка сохраняет форму, не подвержена гниению. По Бринеллю твердость составляет порядка 3,7 ед.

Для изготовления рукоятки черного цвета используют эбеновое дерево или эбен. Произрастает оно в тропических джунглях и имеет плотность 1300 кг/м3, поэтому древесина этого дерева тонет в воде. Маслянистая структура делает материал устойчивым к атмосферным воздействиям.

Стабильность структуры позволяет использовать эбен при низких температурах в условиях Крайнего Севера. Этот материал также служит сырьем для изготовления музыкальных инструментов, сувениров, фигурок и статуэток.

Дерево венге — редкая порода экваториальной древесины. Шоколадный цвет материала с прожилками придает фактуре готового изделия незабываемый вид. По твердости венге превосходит дуб и ясень. По шкале Бринелля твердость может достигать до 4,2 ед. Плотность составляет 890 кг/м3. Наличие маслянистых отложений в структуре древесины усложняет механическую обработку и шлифовку. В качестве финальной доводки рекомендуется вощение.

Красно-коричневый цвет имеет древесина дерева амбойны. Плотность материала достаточно невысокая — порядка 670 кг/м3. Легко переносит механическую обработку и полировку. На финальной стадии изготовления может потребоваться дополнительное заполнение пор вязкими составами.

Древесина дерева бубинга имеет явно выраженные годичные кольца, что делает ее структуру яркой и привлекательной. Имеет среднюю плотность порядка 900 кг/м3. Применяется в декоративных целях, так как легко подвергается механической обработке. При полировке можно достичь зеркального блеска. Высокая склеиваемость делает ее пригодной для изготовления музыкальных инструментов, декоративных панелей и для украшения внутреннего пространства автомобилей.

Другие материалы

Наборная рукоять для ножа своими руками изготавливается достаточно просто. Довольно часто применяется кожа. Использование этого материала получило широкое распространение благодаря положительным качествам исходного сырья.

Качественно изготовленная рукоятка имеет хороший внешний вид, низкую теплопроводность. Ножка ножа выполняется с резьбой, поэтому не боится ударов и лучше переносит падения. Рукоять из козьей шкуры особо ценится среди любителей.

Также часто применяются пластик или оргстекло. Среди основных достоинств можно выделить высокое сопротивление ударам, малую массу, устойчивость к воздействию воды и влаги, морозостойкость и диэлектрические свойства. Клинок, изготовленный из пластика, будет холодным на ощупь.

Необходимо учитывать, что бывает статическая балансировка и динамическая. Выбрать оптимальную достаточно трудно. Если статическая балансировка характеризует весовые качества оружия, то динамическая учитывает момент инерции. Оптимальным для бытового использования считается вариант, когда центр массы находится на уровне указательного пальца.

Древесина — экологически чистый, легко обрабатываемый, обладающий неповторимыми эстетическими качествами материал. Используют её для производства ручек для ножей. Если посмотреть на фото ручки для ножа, сделанного мастером своего дела, то можно увидеть настоящее произведение искусства.

В зависимости от цели и конструктивной особенности для рукояти выбирают либо один сорт древесины, либо несколько, что делает неповторимым художественную ценность готового изделия.

Способы изготовления рукоятки ножа

Ручки по способу крепления делятся на:

Накладные, в случае наличия широкого хвостовика, часто определяющего контур будущей ручки. Рукоятка собрана из двух частей, закреплённых заклёпками.

Данный способ монтажа не ограничивает размеры, благодаря чему можно сбалансировать широкое либо длинное лезвие. Поэтому такая конструкция нашла широкое в кухонных ножах.

Всадные, когда у лезвия узкий хвостовик. Рукоять цельная, довольно устойчива к повреждениям, имеет небольшой вес в сравнении с клёпаными, что предопределяет их применение в длительных трудоёмких работах.

Материалы и инструменты

Для рукояти ножа используют древесину ценных пород. Лучшими считаются орех и клён, применяются бук, вишня, берёза, дуб и многие другие. Они имеют красивую текстуру, достаточную прочность, высокое качество поверхности после шлифовки и долгий срок службы.

При выборе сырья требуется обращать внимание на присутствие раковин, на влажность — пересушенный материал будет давать трещины, слишком сырой подвержен разложению. Требуемая влажность не должна превышать 12-15%. Залежалый материал также не пригоден для работы.

Для обработки древесины потребуется пропитка. Подойдёт льняная олифа либо посудный лак, чистое минеральное масло.

Пропитка нужна для защиты готового изделия от влаги, а при хорошей полировке даёт блеск, подчёркивая особое изящество. Для завершающей стадии обработки потребуется воск, канифоль, скипидар, а также наждачная бумага «нулёвка».

Если выбор сделан на всадном способе, то нужны эпоксидная смола и опилки дерева для надёжного крепления. Для накладного способа потребуется медный, латунный или бронзовый пруток и также эпоксидный клей.

Если у домашнего мастера завалялся клинок от старого ножа, он точно не поторопится его выбрасывать. Первым делом вопрос о том, как сделать ручку для ножа, следует решить подбором подходящих инструментов и средств. Изделие, выполненное вручную, может стать настоящим художественным произведением.

Подходящие материалы и необходимые инструменты

Подбирать материал для изготовления рукояти нужно исходя из предназначения ножа и специфики выполняемых им работ. Натуральный материал выигрывает перед синтетическим. Дерево поддается простой обработке, отличается красивой текстурой и обеспечивает надежное сцепление с ладонью. Только дерево поддержит комфортную работу в холодную погоду. Деревянная ручка для ножа может быть выполнена из разной породы древесины. Мягкая порода подойдет только тем изделиям, которые не будут подвергаться большим нагрузкам. Обычно это кухонные модели. Туристические, охотничьи варианты, ножи для выживания требуют более прочную рукоять. Лучшими и доступными породами признаны:

Лучшими по-прежнему остаются орех и клен. Более «экзотические» варианты – самшит, палисандр, венге, лайсвуд, падук, амарант, граб. Они имеют уникальную текстуру. Для обработки древесины необходим следующий перечень инструментов:

  • Материал для рукоятки;
  • Клинок без рукояти;
  • Шлифовальный инструмент: машинка угловая со шлифовальным среднезернистым кругом;
  • Тиски столярные;
  • Прочный клей.

Самым доступным и недорогим материалом для выполнения ручки считается береста. Это измельченный верхний слой березовой коры, который прессуется в брикет, обрабатывается эпоксидной смолой. Березовый деготь, который входит в состав, обеспечит водоотталкивающий эффект, защитит рукоять от гниения.

Изготовление ручки

Когда все материалы подобраны, нужно подумать о том, как делается ручка для ножа. Существует несколько способов производства. В подавляющем большинстве случаев процесс начинается с выпиливания деревянных брусков ножовкой, толщиной до 1 см.

При подборе сырья особое внимание уделяется наличию раковин, влажности – пересушенная древесина в дальнейшем даст трещины, а слишком сырая разложится на куски. Необходимая влажность колеблется в пределах 15%.

На металлический клинок могут быть насажены и несколько разных брусков – это разнообразит рисунок ручки ножа на выходе. После придания формы рукояти она тщательно шлифуется, пропитывается специальным маслом и покрывается воском. В качестве пропитки используется льняная олифа. Применяют также посудный лак, чистое минеральное масло. Таким образом подчеркивается особенность текстуры дерева и эксклюзивность изделия.

Пропитка также призвана защитить изделие от влаги. Хорошая полировка придаст изящный блеск рукояти ножа. Для завершения производства необходимы:

Наборная

Чтобы изготовить наборную ручку, потребуется подготовка кленовой доски, латунных колец, ножовки по дереву, напильника и наждачки. Можно также выполнить изделие из бересты. Во всех выбранных пластинах древесины проделывается отверстие для вставки клинка. Пластины нанизываются, смазываются эпоксидным клеем. После этого получившийся брусок снимают и спрессовывают в тисках.

После высыхания брусок снова надевается на клинок. Пластинам придается форма рукояти с помощью шлифовки напильником и надфилями. Рукоять для ножа своими руками, выполненная по наборной технологии крепления, после шлифовки пару раз пропитывается маслом олифы, сушится на солнце. После этого изделие покрывается корабельным лаком или полируется восковым покрытием.

Резная

Резной нож обычно изготовляется для охоты. Сначала подготавливается нижний и верхний упор с прорезью по размеру хвостика клинка. Следующий этап – обработка деревянного бруска. Древесина делится на две симметричные половины. Внутри заготовки обрабатываются наждачной бумагой.

По периметру хвостика с внутренней стороны бруском сооружается небольшое углубление, и отмечается точка выхода хвоста. С помощью напильника бруску придается желаемая форма. Необходимо сделать черновую сборку, убедиться, что все детали подогнаны правильно. Затем следует собрать детали и герметизировать зазоры между ними с помощью эпоксидной смолы. В отверстия верхнего упора помещаются заклепки. Фиксируется набалдашник так, чтобы шляпки заклепок совпадали с ним. Далее изделие шлифуется, пропитывается, полируется в традиционном режиме.

Плетеная

Оплетка ножа с деревянной ручкой производится с использованием паракорда. В хвостовике лезвия ножа проделываются отверстия с разных концов – с одного из них начнется плетение. Нити продеваются и их концы приклеиваются к металлу с внутренней стороны. Так они не будут мешать во время работы. Дальнейшая техника плетения соответствует оформлению узлов, подобному при зашнуровывании туфлей. Главное, чтобы стежки были плотно затянуты.

По окончании плетения шнур выводится в отверстии и завязывается на узел. На остатки шнура можно одеть какой-нибудь элемент декора – к примеру, декоративную бусину. По завершении плетения изделие аккуратно покрывается стекловолокнистой смолой.

Резиновая

В качестве резиновой рукояти для ножа подойдет техпластина. Технология схожа с работой по древесине, производится всадным и накладным методами. Форма рукояти вытачивается ножом или лезвием. Шлифовка производится наждачкой или шлифмашинкой.

Крепление с учетом вида

Существует несколько вариантов крепления рукояти к клинку ножа. Самые популярные – всадная и накладная рукоять. Каждая из них предназначена для определенных ножей.

Всадная

Всадная технология крепления предусматривает узкий хвостовик ножа. Рукоятка будет выполнена цельной. Такой механизм обеспечивает устойчивость к повреждениям. Конструкцию будет отличать легкий вес в сравнении с клепанной технологией. Это предопределяет при использовании в длительных и объемных работах. Если изготовитель выбрал всадную технологию, понадобится эпоксидная смола, опилки дерева для отличного сцепления. Работа производится по следующей схеме:

  • Выбранные виды древесины обрабатываются антисептиком;
  • Из бруска выполняется заготовка с подходящими пропорциями. Учитывается угол распила для того чтобы довести красивый срез;
  • Осуществляется разметка и высверливается отверстие подходящего диаметра;
  • Следует развести эпоксидку, соединить с опилками, залить в отверстие;
  • Одновременно следует вставить клинок, который предварительно был обмотан скотчем для защиты от грязи;
  • Полуготовое изделие вставить в тиски или пресс, прождать до полного высыхания (сутки-двое).

Можно выполнить такую рукоятку с выемками для пальцев. Для этого следует выполнить углубление под указательный палец. Потренироваться выполнять правильную форму можно на пластилине, только после него перейти на дерево. После этого следует использовать резак, рашпиль и наждачку для того чтобы заготовку отшлифовать. Пропитать изделие разогретым маслом олифы, просушить его на солнце. После этого снова обработать рукоять «нулевкой». Завершить изготовление покрытием из канифоли, скипидара и воска, растопленных на водяной бане, которыми следует отполировать рукоять.

Накладная

Такая рукоять предусматривает присутствие широкого хвостовика, который необходим для определения контура создаваемой рукояти. Она собирается из двух деревянных брусков, объединённых металлическими заклепками. Такой способ крепления никак не влияет на размеры изделия, благодаря этому удается сбалансировать широкое или удлиненное лезвие. Накладной вариант крепления популярен среди изготовления кухонных ножей. Основные этапы работ:

  • Подготовленная древесина обрабатывается антисептиком и помещается в тиски, где ровно делится на две симметричные части;
  • Поверхность у хвостовика тщательно зачищается и полируется во избежание возникновения зазоров;
  • Производится разметка будущих креплений для соединения двух частей;
  • Необходимо подготовить прут из меди или латуни и высверлить отверстия в разметках в соответствии с диаметром прута;
  • Выполнить заклепки, их длина должна быть больше толщины готовой рукояти.

Перед тем, как выполнять работу, можно потренироваться в черновой сборке деталей. После завершения сборки следует обработать рукоять при помощи резака и наждачки. Половинки должны быть прикреплены симметрично. Также нужно пропитать деревянные половинки по стороне, прилегающей к хвостовику, эпоксидным клеем или смолой, добавить тонер, чтобы придать необходимый оттенок изделию. Далее нужно обмотать скотчем клинок ножа и соединить заготовку, куски прута, выступающие заклепки срезать. Готовый нож снова зажать в тиски, предварительно замотав ручку в промасленную резину. Дать готовому изделию высохнуть (сутки-двое).

Пропитать рукоять разогретым маслом олифы, просушить на солнце. После этого обработать ее «нулевкой». Отполировать изделие смесью из канифоли, скипидара, воска, растопленных на водяной бане. Вместо этого средства можно воспользоваться корабельным лаком.

Виды рукояток для ножей – Советы от Steel-Gun.ru

Основная задача рукояти – обеспечивать комфортное удержание ножа в ладони. Качественная рукоять не скользит в руке, гигиеничная и не накапливает грязь и пыль. В этой статье мы расскажем о том, какие разновидности ножевых рукоятей существуют, из каких материалов их изготавливают и каких форм они бывают.

Материалы для рукоятей

Нельзя сказать, что какой-то материал будет лучше или хуже – это зависит от целей покупки ножа и личных предпочтений его владельца. Рассмотрим популярные материалы для производства рукоятей и разберемся, в каких случаях они используются.

Натуральные материалы

  1. Дерево

Это классический материал, используемый еще нашими предками. Существуют как дорогие, так и более простые разновидности древесины, применяемые в производстве ножевых рукоятей. Для ножей низкого ценового сегмента используются клен, дуб, орех или другие разновидности древесины, которые стоят недорого, и, при этом, отличаются прочностью и высоким качеством. Для инструментов сегмента премиум применяются более дорогие сорта: например, черное дерево или магнолия. Такой материал легкий, тактильно приятный и имеет красивую текстуру с необычными природными узорами.

Недостаток древесины – слабая влагоустойчивость (подвержена гниению, не подходит для работы с влажным материалом), низкая ударопрочность.

Нож Kizlyar Supreme Safari AUS8 SW (Tacwash, деревянная ручка)

Купить нож Kizlyar Supreme Safari AUS8 SW (Tacwash, деревянная ручка)

Нож Safari AUS8 SW – просто мастер по нарезке материалов любов консистенции и плотности! Все благодаря очень удачной конструкции клинка и высококачественным материалам, используемым для его производства. Клинок относительно тонкий, однако, благодаря стали AUS-8, довольно прочный и выносливый – даже длительное его использование не отразится на качественных характеристиках ножа и он долгие годы будет продолжать радовать своего владельца. Рукоять изготовлена из ореха.

Нож Кизляр “Абхазский” М011733

Купить нож Кизляр “Абхазский” М011733

Охотничий нож “Абхазский” от производителя Кизляр – это сочетание стиля и безупречного качества. Нож станет отличным подарком для человека, ценящего комфорт в любой ситуации. Данная модель прекрасно справится с разрезом абсолютно любых продуктов питания и выручит в любой ситуации на природе. Лезвие изготовлено из прочной нержавеющей японской стали AUS-8, которая обладает высокой антикоррозионной стойкостью. Материал рукояти – граб.

  1. Кожа

Материал, используемый для производства традиционных ножей с аутентичным дизайном. Это легкие и крепкие рукояти, которые удобно лежат в руке, принимая температуру тела. При этом, кожа – недолговечный материал, который требует бережного обращения и надлежащего ухода. Плохо переносит перепады температуры и контакт с влагой.

Нож АиР “Толстяк” кожа, 100х13м, Златоуст

Купить нож АиР “Толстяк” кожа, 100х13м, Златоуст

Нож “Толстяк” кожа, 100х13м Златоуст – классический разделочный нож производства российского бренда Златоуст Аир. Общая длина ножа составляет 300 мм. Клинок с вогнутыми спусками изготовлен из стали марки 100х13, рукоять из кожи. Монтаж рукояти сквозной. Кожаная рукоять с подпальцевыми выемками является травмобезопасной. В комплекте с кожаными ножнами. Не является холодным оружием. Гарда и тыльник выполнены из алюминия.

  1. Кость

С помощью этого материала создаются самые необычные и интересные дизайны рукоятей. Кость выглядит винтажно и создает впечатление грубого инструмента первобытного человека. Однако костяные рукояти могут скользить в руке, и, ввиду натуральности материала, они довольно хрупкие и склонны к появлению сколов и трещин.

Нож Семина “Путник” дамасская сталь, литье, кость

Купить нож Семина “Путник” дамасская сталь, литье, кость

В качестве подарка для искушенного ножемана отлично подойдет нож “Путник” – это очень стильный инструмент с клинком, изготовленным из дамасской стали, и резной рукоятью, выполненной из кости. Такая сталь используется для изготовления самых прочных и надежных ножей – ведь лезвие из нее долго сохраняет заточку, не искривляется и не деформируется. В комплекте с ножом вы получите специальные ножны для его хранения и транспортировки, изготовленные из натуральной кожи и кости.

Синтетические материалы

  1. Пластик

Недорогой современный материал. Прочный и легкий, устойчив к химическому воздействию. Чтобы нож не скользил в ладони во время работы, на пластиковую рукоять наносят специальный состав.

Недостаток пластика – отсутствие термоустойчивости и непереносимость перепадов температур: рукоять оплавится, если нож, к примеру, оставить около костра. Есть решение – выбирайте более современную термостойкую модификацию: ABS термопластик устойчив к изменению температур и подойдет для работы в экстремальных условиях.

Нож Viking Nordway MH801


Купить нож Viking Nordway MH801

Нож VN H801 с широким спектром возможностей им можно открывать конверты, вскрывать коробки или пакеты с продуктами питания, использовать в полевых условиях, в целом такой нож всегда понадобиться и ему найдется применение. В изготовлении клинка использовали специальный сплав 420HC. Использованная сталь включает в себя целую композицию химических элементов, каждый из которых делает сплав стали надежным и покрывает недостатки других. Сталь 420HC относится к нержавеющему и очень крепкому материалу, который долго держит заточку. Материал стойкий к воздействию внешних факторов окружающей среды, не боится воды, слабых пищевых кислот, щёлочи. Рукоять выполнена из качественного пластика с антискользящей поверхностью. Так же имеется два отверстия для темляка.

Нож Кизляр “Скаут” 014207 артикул 08033

Купить нож Кизляр “Скаут” 014207 артикул 08033

Складной нож “Скаут” прост в использовании, легкий и удобный. Его удобно брать с собой даже в дальний поход – такой нож не утяжелит вашу туристическую экипировку. При всем этом, “Скаут” обладает отличными режущими свойствами и эргономичной рукоятью. Клинок покрыт особым покрытием Stonewash, благодаря чему он надежно защищен от сколов и повреждений. Конструкция складного ножа позволяет легко открывать и закрывать его одной рукой.

  1. G-10 (стекловолокно)

Это современный инновационный материал, изготавливаемый на основе эпоксидной смолы и бесщелочного стекла. Его прочность на разрыв выше, чем у стали, при этом, он обладает более низкой плотностью, что обеспечивает небольшой вес. Такая рукоять не боится падений и ударов, влагоустойчива, не подвержена химическому воздействию. Поверхность рукояти из G-10 шероховатая – за счет финальной пескоструйной обработки изделия.

Нож складной туристический Firebird FH61-GB

Купить нож складной туристический Firebird FH61-GB

Небольшой складной нож для ежедневного ношения в городе от производителя Firebird. Данная модель не оставит равнодушными ни одного любителя складных ножиков, так как сочетает в себе необычайную компактность, легкость и удобство в использовании. Лезвие изготовлено из прочнейшей стали D2, благодаря которой нож сможет выручить своего владельца действительно во многих ситуациях. Крепкий замок надежно фиксирует клинок в открытом и закрытом состоянии. Рукоять произведена из стекловолокна G10.

  1. Микарта

Технологичный материал, который изготавливают из полимерной пленки с добавлением электроизоляционных примесей. На выходе получаем износостойкий прочный материал, устойчивый к деформации и перепадам температур, приятный на ощупь, с матовым покрытием.

Нож Kizlyar Supreme Hero 440C BT

Купить нож Kizlyar Supreme Hero 440C BT

Нож Hero – большой, но приятный, и главное недорогой складной нож от компании Kizlyar Supreme. Нож имеет клипсу для ношения на ремне или на кармане. Рифленая рукоять ножа Kizlyar Supreme Hero имеет приятную на ощупь и красивую на вид трехмерную обработку. Помимо этих качеств, обработанная таким способом рукоять улучшает надежность хвата и сцепления с рукой, которые необходимы при выполнении интенсивных работ.

  1. Кратон

Кратон – это синтетический резиновый материал. Его выбирают за гибкость и, при этом, прочность, устойчивость к высоким и очень низким температурам. Кратон прослужит вам длительное время, но его недостаток – впитывает влагу, отчего внешний вид ручки портится.

Нож Kizlyar Supreme Aggressor 420HC S+SW (Сатин+SW, Черная рукоять, Кожаные ножны)

Купить нож Kizlyar Supreme Aggressor 420HC S+SW (Сатин+SW, Черная рукоять, Кожаные ножны)

Дерзкий Aggressor, обладающий стремительным клинком в форме «танто» и дополнительной рубящей заточкой на обухе, имеет великолепную проникающую способность, мощное острие и прекрасные режущие свойства. Ножи серии Tactical Echelon отличаются формами клинков, но общей для них остается форма рукояти, так как на взгляд дизайнеров Kizlyar Supreme для данной серии она обладает совершенной эргономикой.

Металл

  1. Алюминий

Алюминиевые рукояти получаются прочными и легкими, при этом, этот металл относится к недорогим. Это цветной металл, а значит, он устойчив к появлению коррозии. Но алюминий – мягкий, поэтому на поверхности рукояти со временем появляются царапины и вмятины от активного использования. Также ручки из этого металла скользят в руке, поэтому выбирайте фактурные рукояти с подпальцевыми выемками.

Нож Cold Steel “Code 4” складной, Carpenter CTS, серрейтор

Купить нож Cold Steel “Code 4” складной, Carpenter CTS, серрейтор

Складной нож “Code 4” от фирмы Cold Steel, Carpenter CTS, заточки типа серрейтор предназначен как для повседневного, так и для выездного использования. Система складывания значительно уменьшает размер изделия и позволяет носить инструмент всегда с собой. Надёжный замок блокировки лезвия Tri-Ad lock спасёт от непредвиденных случайностей. Необычная форма клинка танто имеет высокие и вогнутые спуски, что улучшает режущие качества инструмента.

  1. Сталь

Сталь часто применяется в производстве рукоятей для ножей, поскольку, в сравнении с алюминием, она более прочная. На ней меньше будут появляться вмятины и царапины. Нержавеющая сталь не подвержена появлению коррозии, однако полностью коррозионно устойчивым материалом назвать ее нельзя. При частом и продолжительном контакте с влагой она неизбежно будет ржаветь.

Нож складной туристический Firebird Fh23-SS

Купить нож складной туристический Firebird Fh23-SS

Модель ножа Firebird Fh23-SS – универсальная покупка: он легко справится с задачами актуальными для туристического похода, рыбалки или же обычной жизни в городе. Нож выглядит очень стильно и лаконично, и, помимо этого, им еще и удобно работать: рукоятка и клинок имеют достаточный размер и удобную форму. Лезвие ножа сделано из стали D2. Этот металл из семейства полунержавеющих сплавов легирован никелем и хромом, что позволяет ему успешно противостоять коррозии.

Форма ножевой рукояти

При выборе подходящей формы, обратите внимание на отсутствие острых углов: они будут мешать при интенсивной работе с инструментом. Лучше обратить внимание на гладкие грани и обтекаемую форму. У боевых ножей предпочтительно наличие выступов под пальцы для крепкого удержания инструмента в руке. На кухонных ножах для нарезки продуктов также возможны выступы, но они не должны мешать перекладывать изделие из одной руки в другую. Есть несколько наиболее распространенных форм, которые встречаются чаще остальных:

  1. Прямая. Имеет обтекаемые очертание, сечение может быть круглым, прямоугольным или конусным. Это универсальная форма, комфортна в использовании и эргономична. Из недостатков – отсутствует гарда и есть риск соскальзывания ладони на лезвие при выполнении высокоинтенсивных работ.

Нож Morakniv Bushcraft Forest

Купить нож Morakniv Bushcraft Forest

Mora Bushcraft Forest представляет собой многофункциональный туристический нож с клинком из стали Sandvik 12C27. Толщина клинка с середины ножа уменьшается. Угол заточки составляет 19 градусов.

Эргономичная рукоять изготовлена из нескользящего прорезиненного термопластика, который позволяет ножу комфортно размещаться в ладони. Прочные ножны из пластика снабжены креплением на пояс.

  1. Конусная форма. Имеет сужение, которое может располагаться в любую сторону – как вперед, так и назад. Если вы выбираете нож для кухни, покупайте инструменты, имеющие сужение к лезвию.

Нож АиР “Засапожный-2” карельская береза, 95х18, Златоуст

Купить нож АиР “Засапожный-2” карельская береза, 95х18, Златоуст

Туристический неразборный нож “Засапожный-2” является универсальным, компактным и прекрасно сбалансированным ножом. Станет хорошим подарком для человека, ценящего активный отдых и времяпровождение на природе и в туристических походах. Неширокий, но прочный клинок выполнен из нержавеющей стали 95×18 с твердостью 57-58 HRC и справляется с различными сложными задачами. Материал рукояти – карельская береза. Цвет рукояти – коричневый. В комплект входят ножны из натуральной кожи.

  1. Выпуклая. Напоминает немного вытянутый бочонок, что обеспечивает уверенный, надежный хват. Если поверхность гладкая, такая рукоять может скользить во влажных ладонях – это ее главный минус.

Нож Morakniv Original 1 ламинированая сталь

Купить нож Morakniv Original 1 ламинированая сталь

Нож Morakniv Original 1 привлекает имеет стильный дизайн и изготовлен из качественных материалов. И всё это по очень доступной цене. Хорошо заточенное и отполированное лезвие, изготовленное из ламинированной стали, которая имеет твёрдость 59-60 HRC. Длина клинка составляет 99 мм. Толщина – 2,5 мм. Рукоятка удобной круглой формы. Выполнена из дерева. Длина рукояти равна длине лезвия – 99 мм, а общая длина изделия составляет 198 мм.

  1. Фигурная. Имеет различные выемки, вырезы или выступы. Наиболее часто встречаются фигурные рукояти с подпальцевыми выемками.

Нож Cold Steel “Spartan” складной, сталь AUS10A, рукоять G10

Купить нож Cold Steel “Spartan” складной, сталь AUS10A, рукоять G10

Нож Cold Steel “Spartan” складной изготовлен из стали AUS 10A. Она менее хрупкая, чем знакомая всем сталь 440С, так что эта модель ножа будет прочнее и прослужит дольше. Длина клинка – 11,4 см, общая длина ножа – 26,7 см. Он достаточно легкий – весит всего 261 грамм. Однако в нем сочетается всё, что нужно – качество, острота и презентабельный внешний вид.

Данный нож не считается холодным оружием, его можно легко приобрести в любом магазине. Он подойдет как для любителей туризма, рыболовов и охотников, так и для бытового использования. Для любителей отдыха на природе он станет незаменимым помощником, так как удобен в использовании, рукоять удобно лежит в руке, а прочное лезвие разрежет все, что угодно. Купить в интернет-магазине нож Cold Steel “Spartan” складной, сталь AUS10A стоит прямо сейчас, и вы никогда не пожалеете о покупке.

  1. Вогнутая. Конусообразные расширения располагаются в передней и задней части рукояти, середина – самая узкая часть. Такая форма встречается реже остальных, потому что может причинять определенные неудобства при интенсивной работе с инструментом.

Нож Opinel № 8 VRN


Купить нож Opinel № 8 VRN

Opinel № 8 VRN – удобный складной нож из углеродистой стали с фиксирующим кольцом производства Опинель, Франция.

Нож складной Опинель № 8 предназначен для повседневного использования и прекрасно подходит для рыбалки, охоты и туризма. На природе может использоваться в паре с большим ножом. Для небольшой руки. Лезвие сведено «в ноль» от обуха, оно великолепно режет и обладает хорошей гибкостью. Нож принадлежит к серии “Tradition Line”, объединяющую простые по конструкции ножи французского дизайна. Нож Opinel снабжен традиционным для ножей такого типа фиксирующим кольцом – вибролоком. Фиксирующее кольцо препятствует случайному складыванию лезвия ножа, защищая ваши пальцы от травмы. Французская фирма Opinel выпускает ножи с 1890 года, названа в честь основателя Жозефа Опинеля (Joseph Opinel).

Виды монтажа рукоятей

Монтаж рукояти – это способ крепления ручки к клинку изделия. Этот параметр влияет на балансировку и прочность инструмента. Самые популярные разновидности монтажа:

  1. Всадной (Hidden Tang)


Эта разновидность монтажа особенно часто используется в ножах для охоты. В рукояти делается продольное отверстие, куда всаживается узкий хвостовик клинка. Затем его фиксируют клеем. Это простой, но надежный вариант производства ножей.

В результате всадного монтажа, не меняется форма и размер рукояти, при этом, в итоге получаем меньший вес готового изделия. Нож выходит более компактным и пригодным к транспортировке на дальние расстояния.

Нож АиР “Лиса” кап березы, 95х18, Златоуст

Купить нож АиР “Лиса” кап березы, 95х18, Златоуст

Сравнительно небольшой, универсальный, легкий и прочный нож с клинком, имеющим чуть приспущенный к острию обушок. Спуски в виде линзы на большую часть ширины клинка образуют тонкое, изумительно режущее лезвие. Толщина обуха в 2,4 мм позволяет оставить приличную голомень, что придает ему дополнительную прочность. Рукоятка имеет эргономичную форму, что позволяет пользоваться ножом человеку с любым размером ладони. Гарда умеренной величины защищает пальцы при резке. Монтаж клинка сквозной, неразборный. На навершии рукояти имеется отверстие под темляк. Великолепное решение для тех, кто любит проводить время на природе и вдали от городской суеты. Пользуется неизменной популярностью у покупателей.

  1. Сквозной (Through Hole)


Сквозной монтаж имеет общее с предыдущим типом, всадным монтажом. Только теперь хвостовик проходит через всю рукоять, а его кончик, выходящий наружу, фиксируется с помощью специального навершия. В результате получаем прочную конструкцию, которая не подведет в любой непредвиденной ситуации.

Сквозной монтаж рукояти открывает множество возможностей для оформления и дизайна. Часто навершие само по себе становится декоративным элементом, или же используется в качестве противовеса.

Хотя сквозной монтаж считается более сложной разновидностью, он обеспечивает большую прочность и надежность инструмента, а также дает простор для декора.

Нож Helle HE90 Brakar

Купить нож Helle HE90 Brakar

Helle 90/R “Brakar” – клинок изготовлен из нержавеющей стали, данный нож является одним из самых больших во все линейке Helle. Рукоятка – это сборка из ореха, карельской березы и с кожаными прокладками. Нож глубоко сидит в кожаных ножнах, изготовленных в скандинавском стиле.

  1. Накладной (Full Tang)

При этом способе изготовления ножа, хвостовик ножа проходит полностью до конца рукояти. Этот способ даже более надежен, чем сквозной монтаж и позволяет изготавливать крепкие, прочные ножи, пригодные даже для грубых работ.

Хвостовик ножа с накладным монтажом по сути представляет собой полноценный каркас рукояти. На него достаточно просто закрепить накладки. Плашки можно изготавливать из самых различных материалов: от дерева ореха или дуба до современных синтетических материалов типа G-10, которые формируют рукоятки с помощью литья под давлением. В большинстве случаев плашки крепятся просто посредством винтом или заклёпок, но наиболее практична и долговечна конструкция ножа с резьбовым соединением, которое позволяет ликвидировать люфт накладок, который может появиться со временем.

Также на тыльной стороне хвостовика можно изготовить стеклобой, что очень актуально для городских и тактических фиксированных ножей.

Стоить отметить, что ножи такого типа обладают большим весом, что, впрочем, может являться плюсом для работы. Однако для транспортировки на дальние расстояния тяжелый нож – скорее минус. Ножи с конструкцией полного хвостовика отлично приспособлены для самых суровых условий и испытаний. В случае, если накладки не выдержат высокой нагрузки и сломаются, хвостовик позволит использовать инструмент в качестве скелетного ножа.

Нож Кизляр “Клык-2” 012101 артикул 05017

Купить нож Кизляр “Клык-2” 012101 артикул 05017

“Клык-2” впечатлит даже искушенного поклонника ножей – любопытный дизайн в хищном стиле “сафари” точно сделает его украшением вашей коллекции. Обратите внимание на форму ножа – его тонкий заостренный кончик поможет вам выполнять даже самые аккуратные, филигранные работы по нарезке и нанесению точных и ровных проколов. Да и в целом такой кончик добавляет фактуры общему внешнему облику ножа “Клык-2”, объясняя название модели.

  1. Сварной или цельнометаллический клинок

Цельнометаллические ножи также называют скелетными. Такие инструменты изготовлены из цельного куска стали, накладки рукояти из других материалов не предусмотрены. Скелетные ножи могут быть плоскими, либо иметь более сложную и объемную форму. Некоторые модели цельнометаллических инструментов имеют обмотку рукоятки из паракорда, либо обмотку рукояти в японском стиле «цука-маки» (материалы обмотки – бамбук, лоза глицинии, кожа ската, шелк, кожа). Цельнометаллические инструменты чаще всего встречаются среди ножей для метания и шейных моделей.

Нож Кизляр “Крот” 014205 артикул 03064

Купить нож Кизляр “Крот” 014205 артикул 03064

Универсальный многофункциональный нож “Крот” от компании Кизляр принадлежит к ножам т.н. “скелетного” типа. Такие ножи представляют собой цельную металлическую пластину, заточенную с одной стороны. Для удобства хвата его плоская рукоять имеет накладки из ABS термопластика, прочного материала, выдерживающего как перепады температур, так и падение с небольшой высоты на твердую поверхность.

Покупая как рабочий инструмент, так и стандартный кухонный нож, уделите внимание не только материалу, из которого произведен клинок. Проверьте его рукоять. Такие параметры как форма, материал и способ монтажа непосредственно влияют на сферу применения изделия. Продавцы-консультанты интернет-магазина Steel&Gun готовы проконсультировать и рассказать, инструмент с какой рукоятью больше всего подойдет для ваших целей.

Как сделать ручку для ножа, необходимые материалы и способы крепления

На чтение 10 мин Просмотров 20.3к.

Если у домашнего мастера завалялся клинок от старого ножа, он точно не поторопится его выбрасывать. Первым делом вопрос о том, как сделать ручку для ножа, следует решить подбором подходящих инструментов и средств. Изделие, выполненное вручную, может стать настоящим художественным произведением.

Подходящие материалы и необходимые инструменты

Подбирать материал для изготовления рукояти нужно исходя из предназначения ножа и специфики выполняемых им работ. Натуральный материал выигрывает перед синтетическим. Дерево поддается простой обработке, отличается красивой текстурой и обеспечивает надежное сцепление с ладонью. Только дерево поддержит комфортную работу в холодную погоду. Деревянная ручка для ножа может быть выполнена из разной породы древесины. Мягкая порода подойдет только тем изделиям, которые не будут подвергаться большим нагрузкам. Обычно это кухонные модели. Туристические, охотничьи варианты, ножи для выживания требуют более прочную рукоять. Лучшими и доступными породами признаны:

  • Орех;
  • Ясень;
  • Бук;
  • Вишня;
  • Дуб;
  • Клен.

Лучшими по-прежнему остаются орех и клен. Более «экзотические» варианты – самшит, палисандр, венге, лайсвуд, падук, амарант, граб. Они имеют уникальную текстуру. Для обработки древесины необходим следующий перечень инструментов:

  • Материал для рукоятки;
  • Клинок без рукояти;
  • Шлифовальный инструмент: машинка угловая со шлифовальным среднезернистым кругом;
  • Тиски столярные;
  • Прочный клей.

Самым доступным и недорогим материалом для выполнения ручки считается береста. Это измельченный верхний слой березовой коры, который прессуется в брикет, обрабатывается эпоксидной смолой. Березовый деготь, который входит в состав, обеспечит водоотталкивающий эффект, защитит рукоять от гниения.

Изготовление ручки

Когда все материалы подобраны, нужно подумать о том, как делается ручка для ножа. Существует несколько способов производства. В подавляющем большинстве случаев процесс начинается с выпиливания деревянных брусков ножовкой, толщиной до 1 см.

При подборе сырья особое внимание уделяется наличию раковин, влажности – пересушенная древесина в дальнейшем даст трещины, а слишком сырая разложится на куски. Необходимая влажность колеблется в пределах 15%.

На металлический клинок могут быть насажены и несколько разных брусков – это разнообразит рисунок ручки ножа на выходе. После придания формы рукояти она тщательно шлифуется, пропитывается специальным маслом и покрывается воском. В качестве пропитки используется льняная олифа. Применяют также посудный лак, чистое минеральное масло. Таким образом подчеркивается особенность текстуры дерева и эксклюзивность изделия.

Пропитка также призвана защитить изделие от влаги. Хорошая полировка придаст изящный блеск рукояти ножа. Для завершения производства необходимы:

  • Воск;
  • Скипидар;
  • Наждачка «нулевка».
Заготовки для ручек для ножейДля обработки древесины потребуется пропитка

Наборная

Чтобы изготовить наборную ручку, потребуется подготовка кленовой доски, латунных колец, ножовки по дереву, напильника и наждачки. Можно также выполнить изделие из бересты. Во всех выбранных пластинах древесины проделывается отверстие для вставки клинка. Пластины нанизываются, смазываются эпоксидным клеем. После этого получившийся брусок снимают и спрессовывают в тисках.

После высыхания брусок снова надевается на клинок. Пластинам придается форма рукояти с помощью шлифовки напильником и надфилями. Рукоять для ножа своими руками, выполненная по наборной технологии крепления, после шлифовки пару раз пропитывается маслом олифы, сушится на солнце. После этого изделие покрывается корабельным лаком или полируется восковым покрытием.

Резная

Резной нож обычно изготовляется для охоты. Сначала подготавливается нижний и верхний упор с прорезью по размеру хвостика клинка. Следующий этап – обработка деревянного бруска. Древесина делится на две симметричные половины. Внутри заготовки обрабатываются наждачной бумагой.

По периметру хвостика с внутренней стороны бруском сооружается небольшое углубление, и отмечается точка выхода хвоста. С помощью напильника бруску придается желаемая форма. Необходимо сделать черновую сборку, убедиться, что все детали подогнаны правильно. Затем следует собрать детали и герметизировать зазоры между ними с помощью эпоксидной смолы. В отверстия верхнего упора помещаются заклепки. Фиксируется набалдашник так, чтобы шляпки заклепок совпадали с ним. Далее изделие шлифуется, пропитывается, полируется в традиционном режиме.

Плетеная

Оплетка ножа с деревянной ручкой производится с использованием паракорда. В хвостовике лезвия ножа проделываются отверстия с разных концов – с одного из них начнется плетение. Нити продеваются и их концы приклеиваются к металлу с внутренней стороны. Так они не будут мешать во время работы. Дальнейшая техника плетения соответствует оформлению узлов, подобному при зашнуровывании туфлей. Главное, чтобы стежки были плотно затянуты.

По окончании плетения шнур выводится в отверстии и завязывается на узел. На остатки шнура можно одеть какой-нибудь элемент декора – к примеру, декоративную бусину. По завершении плетения изделие аккуратно покрывается стекловолокнистой смолой.

Резиновая

В качестве резиновой рукояти для ножа подойдет техпластина. Технология схожа с работой по древесине, производится всадным и накладным методами. Форма рукояти вытачивается ножом или лезвием. Шлифовка производится наждачкой или шлифмашинкой.

Крепление с учетом вида

Существует несколько вариантов крепления рукояти к клинку ножа. Самые популярные – всадная и накладная рукоять. Каждая из них предназначена для определенных ножей.

Всадная

Всадная технология крепления предусматривает узкий хвостовик ножа. Рукоятка будет выполнена цельной. Такой механизм обеспечивает устойчивость к повреждениям. Конструкцию будет отличать легкий вес в сравнении с клепанной технологией. Это предопределяет при использовании в длительных и объемных работах. Если изготовитель выбрал всадную технологию, понадобится эпоксидная смола, опилки дерева для отличного сцепления. Работа производится по следующей схеме:

  • Выбранные виды древесины обрабатываются антисептиком;
  • Из бруска выполняется заготовка с подходящими пропорциями. Учитывается угол распила для того чтобы довести красивый срез;
  • Осуществляется разметка и высверливается отверстие подходящего диаметра;
  • Следует развести эпоксидку, соединить с опилками, залить в отверстие;
  • Одновременно следует вставить клинок, который предварительно был обмотан скотчем для защиты от грязи;
  • Полуготовое изделие вставить в тиски или пресс, прождать до полного высыхания (сутки-двое).

Можно выполнить такую рукоятку с выемками для пальцев. Для этого следует выполнить углубление под указательный палец. Потренироваться выполнять правильную форму можно на пластилине, только после него перейти на дерево. После этого следует использовать резак, рашпиль и наждачку для того чтобы заготовку отшлифовать. Пропитать изделие разогретым маслом олифы, просушить его на солнце. После этого снова обработать рукоять «нулевкой». Завершить изготовление покрытием из канифоли, скипидара и воска, растопленных на водяной бане, которыми следует отполировать рукоять.

Размечаем деревяшку

Размечаем паз на переднем торце по размеру хвостовикаСверлим сверлом по дереву диаметром 6 мм.Досверливаем дрелью, отметив необходимую глубину изолентой.Переворачиваем брусок и прорезаем паз дремелем с дисковой фрезой, толщиной 1 мм.Сверлим ряд отверстий в пазе сверлом диаметром 1 мм.Распиливаем паз обточенным ножовочным полотном.Оборачиваем клинок раритетной матерчатой изолентой.

Накладная

Такая рукоять предусматривает присутствие широкого хвостовика, который необходим для определения контура создаваемой рукояти. Она собирается из двух деревянных брусков, объединённых металлическими заклепками. Такой способ крепления никак не влияет на размеры изделия, благодаря этому удается сбалансировать широкое или удлиненное лезвие. Накладной вариант крепления популярен среди изготовления кухонных ножей. Основные этапы работ:

  • Подготовленная древесина обрабатывается антисептиком и помещается в тиски, где ровно делится на две симметричные части;
  • Поверхность у хвостовика тщательно зачищается и полируется во избежание возникновения зазоров;
  • Производится разметка будущих креплений для соединения двух частей;
  • Необходимо подготовить прут из меди или латуни и высверлить отверстия в разметках в соответствии с диаметром прута;
  • Выполнить заклепки, их длина должна быть больше толщины готовой рукояти.

Перед тем, как выполнять работу, можно потренироваться в черновой сборке деталей. После завершения сборки следует обработать рукоять при помощи резака и наждачки. Половинки должны быть прикреплены симметрично. Также нужно пропитать деревянные половинки по стороне, прилегающей к хвостовику, эпоксидным клеем или смолой, добавить тонер, чтобы придать необходимый оттенок изделию. Далее нужно обмотать скотчем клинок ножа и соединить заготовку, куски прута, выступающие заклепки срезать. Готовый нож снова зажать в тиски, предварительно замотав ручку в промасленную резину. Дать готовому изделию высохнуть (сутки-двое).

Пропитать рукоять разогретым маслом олифы, просушить на солнце. После этого обработать ее «нулевкой». Отполировать изделие смесью из канифоли, скипидара, воска, растопленных на водяной бане. Вместо этого средства можно воспользоваться корабельным лаком.

Подготовка деталей для новой ручки по образцу старой

Подгоняем ручку под размер лезвия

Обработка ручки напильником

Стачивание фасок

Декор рукояти

Декорирование рукояти ножа – отдельная специфика работы. Украсить ручку ножа из дерева можно несколькими способами:

  • Рисование огнем – пирография. Большинство мужчин знакомы с выжиганием по дереву еще со школьной скамьи;
  • Скримшоу – особая техника выжигания, при которой человек работает буквально на ощупь. Узор проявляется потом, после окраски изделия;
  • Резьба – фигурная работа, с помощью которой можно воссоздать кельтскую тематику, древние финикийские письмена, руны.

Декор может быть и комбинированным. Могут встречаться вставки драгоценных камней, отделка кожей или использование нескольких техник одновременно. Все это позволяет воссоздать эксклюзивность. Тем более, ручная работа – это всегда произведение искусства.

ПирографияРезьбаСкримшоу

Оплетка

Ничего лучше шнура паракорд и кожаного шнура для плетения пока не произвели. На первый взгляд может показаться, что оплетка – достаточно однообразный вариант декора на нож. Однако это не так – существует много схем оплетки, которые создают разную фактуру и орнамент изделия:

  • Плотная и обыкновенная обмотки;
  • Плетение «Турецкая голова»;
  • Популярное плетение «Кобра»;
  • Техника «Колос»;
  • «Узел Змеи».

Мастера придумывают свои уникальные техники плетения, комбинируя несколько известных. Можно также использовать разные расцветки и создавать узор. Таким методом можно добиться дизайнерской уникальности.

Отделка кожей

В целом, рукояти ножей из кожи отличаются оригинальностью и долговечностью. Мастера предлагают несколько способов декорирования ножа кожей. Некоторые обматывают изделие узким кожаным ремешком на эпоксидке. Такая техника позволяет воссоздать особый рельеф. К тому же, после обработки нож удобно лежит в руке.

Для обтягивания деревянной рукояти требуется зачистить, обезжирить ее поверхность. Затем нанести обувной клей и дать ему высохнуть. Кусок кожи обматывается вокруг ручки с нахлестом в 1 см. Тут же наносится клей и высушивается. После этого следует разогреть его над плитой, натянуть на рукоятке, разместив тот самый нахлест сбоку от оси. Острым лезвием удалить обрезки и аккуратно совместить края кожи. После правильного соблюдения технологии стык краев будет незаметен, а изделие прослужит долгие годы.

Видео

Get a Grip – Советы профессионалов о том, как сформировать рукоять ножа

Соображения на высоте

Кевин Эстела 16 июня 2021 г.

В начале июня 2021 года мои друзья из Кифару пригласили меня присоединиться к ним в походной рыбалке в высокие горы Колорадо.Если вы не знакомы с Kifaru, это компания, известная тем, что открывает отдаленные районы своей линейкой рюкзаков, спальных мешков, сверхлегких укрытий и охотничьих принадлежностей. Компанию возглавляет Арон Снайдер, современная легенда традиционной охоты с луком, а также команда сотрудников, которые живут горной жизнью и которых часто можно встретить в горах на возвышенности. Кифару расположен недалеко от Денвера, города высотой в милю. По сравнению с моим родным штатом Коннектикут, где я много лет жил на высоте от 131 до 390 футов, высота Колорадо значительно больше.То, что мы считаем горами на восточном побережье, колорадианцы считают мухами слона. Несмотря на то, что я переехал в UT в январе и жил на 4524 ‘и работал на 5587’, поездка с Кифару заставила меня удвоить эту высоту и помочь мне определить некоторые соображения на высоте. Могу только представить, какой была бы эта поездка, если бы у меня не было полгода на акклиматизацию. Как вы прочитаете, когда вы путешествуете на большие высоты, вам нужно осознавать и учитывать некоторые возможные последствия для вашего тела и поездки, которых вы не ожидали бы на более низких высотах.

Прочитайте больше

Конференция Modern Warrior 2021

Кевин Эстела 26 мая 2021 г.

Предисловие автора:
Я вечный студент.Мне нравится учиться, и я всегда буду студентом на всю жизнь. Недавно меня пригласили в качестве гостя на Конференцию современных воинов. Я не смог приехать на мероприятие в прошлом году из-за ограничений COVID, и я не собирался позволять сильно выживаемой пандемии помешать мне поехать в этом году. Такое приглашение не всем раздают. Это мероприятие началось в 2020 году как сбор средств для члена семьи ветерана и в этом году увеличилось вдвое. Учитывая интерес присутствующих и их готовность тренироваться в сочетании с растущими волнениями на улице Мейн-стрит.Америка, я предсказываю, что она продолжит расти и станет регулярным мероприятием. Предоставленная информация была обширной и глубокой, и студент во мне был освежен широким спектром содержания. Многие из читателей этого блога определенно разделяют мои интересы и должны подумать о важности этого тренинга.

Прочитайте больше

Нож для переноски для женщин

Автор: Ники Октябрь Китинг 19 мая 2021 г.

Вы когда-нибудь покупали нож для своей жены / подруги только для того, чтобы увидеть, как он постоянно лежит в кухонном ящике? В отличие от большинства мужчин (у которых нет проблем с тем, чтобы показать миру свои клинки в течение дня), женщины могут чувствовать себя некомфортно или даже подвергаться остракизму, пытаясь вынести нож из дома.К счастью, у женщин-энтузиастов ножей есть множество способов вывести свое хобби на улицу, не жертвуя комфортом или эффективностью.

Прочитайте больше

Создание рукоятки ножа – Я сделал нож!

Обрезка и установка штифтов

Вы можете использовать любое количество материалов для своих булавок, но важно, чтобы они были прочными и хорошо подходили к выбранному вами материалу ручки.Латунный стержень – популярный вариант, который легко найти в строительном магазине. Перед тем, как вставить латунный стержень в чешуйку или стержень, отшлифуйте его концы наждачной бумагой с зернистостью 80, чтобы сгладить концы для бесшовного входа в древесину. Вставьте стержень через весы и нож в одно из отверстий для штифта. Теперь с помощью метки Sharpie отметьте линию отреза примерно на ¼ дюйма выше, чем заподлицо. Мы собираемся отрезать стержень из этого небольшого количества материала, чтобы мы могли подпилить его и отпилить позже. Снимите стержень и обрежьте его по размеру ножовкой.Отшлифуйте новый конец штифта и следуйте этой процедуре, чтобы создать другие штифты.

Отшлифовать ручку до формы

Перед тем, как прикрепить чешуйки к лезвию, вам нужно немного придать форму и отшлифовать, что было бы сложнее, если бы лезвие было постоянно прикреплено. Не снимая нож, просуньте булавки в чешую и вставьте всю ручку обратно в тиски или зажимы. Теперь, когда они соединены вместе, их можно подпиливать и шлифовать более равномерно. Просто грубо отшлифуйте ручку, чтобы две чешуи были однородными.Важно придать форму самой передней части ручки – той части, где встречаются лезвие и ручка. Очень сложно справиться с ножом в пути. На данный момент он не обязательно должен быть идеальным, но сэкономит вам время позже.

Прежде чем ваши грубые чешуйки будут готовы к прикреплению к лезвию для окончательной шлифовки, положите большой кусок наждачной бумаги и хорошо отшлифуйте внутреннюю часть каждой чешуи, чтобы убедиться, что они ровные и плоские.

Приклеиваем чешуйки к тангу

В зависимости от выбора материала штифта у вас могут быть цельнометаллические или полые трубки.Полая трубка позволит вам отполировать металл и вставить его в рукоятку, чтобы лучше прикрепить к лезвию. Хотя штифты и заклепки не обязательны, эпоксидная смола является обязательной. Нанесение эпоксидной смолы не только укрепит эту механическую связь, но и предотвратит попадание влаги между ними и образование ржавчины на хвостовике.

Найдите чистую поверхность или приклейте к рабочему столу немного пергаментной бумаги, так как клей может стать действительно… клейким. Снимите штифты и отделите чешуйки друг от друга. Мы собираемся перемешать эпоксидную смолу и начать процесс приклеивания.Начните с обезжиривания и очистки кончика ножа с помощью мыльной воды и зубной щетки или тряпки. Если у вас есть ацетон, это также поможет удалить остатки масла. Промойте и вытрите насухо; эпоксидной смоле требуется чистая, сухая поверхность для работы. Чтобы защитить область лезвия от эпоксидной смолы, вы можете заклеить ее малярным скотчем. Используйте нож X-ACTO, чтобы отрезать лишнюю ленту. Заклеить лезвие лентой также будет хорошей идеей, так как с ним будет намного проще и безопаснее обращаться с ножом.

Теперь вставьте булавки только в кончик лезвия.Начните смешивать двухкомпонентную эпоксидную смолу на плоской поверхности или в пластиковом стакане. Вы можете использовать палочку для мороженого, чтобы нанести немного эпоксидной смолы на булавки и хвостовик. Затем нанесите его на внутреннюю часть чешуи, оставив булавки на хвостовике. Прикрепите весы к штифтам с помощью резинового молотка, чтобы они плотно встали на место, оставив 1/8 дюйма металлического стержня, торчащего с обоих концов. Как только ручки будут на месте, а штифты будут торчать, зажмите все это. Если вы используете зажимы, рекомендуется положить что-нибудь между зажимами и ручкой, чтобы защитить их, например кожаные полоски или картон.В идеале вы должны увидеть бит эпоксидной смолы, выходящую вдоль корешка металла – так называемый выдавливание – и это хороший признак того, что у вас прочная связь. Вытрите его тряпкой или ватной палочкой с ацетоном. Пока вы работаете, не забудьте очистить эпоксидную смолу там, где встречаются ручка и лезвие.

Дайте только что приклеенному ножу постоять на ночь.

Почистить булавки

Ваши стержни должны выступать на 1/8 дюйма с каждой стороны ручки. Положите нож на твердую и твердую поверхность и возьмите ударный молоток.Начните осторожно постукивать по концам стержней, используя круглую сторону, двигая круговыми движениями – , а не , ударяя их прямо по центру – так, чтобы материал выступил наружу. Сделайте это пару минут с одной стороны, затем переверните и сделайте с другой стороны. По мере приближения к дереву чаще переворачивайте ручку. Как только металл булавки коснется чешуи, постучите еще немного, чтобы она немного углубилась в древесину.

Теперь вы готовы приступить к окончательной формовке ручки.

7 ключей к верхней рукоятке ножа

Знайте ключи к лучшему дизайну рукоятки, который повысит производительность вашего ножа и повысит безопасность его использования.Вот семь:

1) По словам мастера-кузнеца ABS Дэна Фарра, размер вашей руки – это ключ к выбору лучшей ручки для вас. Для более длинных рук требуется ручка большего диаметра, а для более толстых – меньшего диаметра. Лучше всего носить перчатки с более длинной и тонкой ручкой. Помните, что разница в диаметре ручки в восемь дюймов означает разницу в окружности примерно на 3/8 дюйма.

Знайте семь ключей к конструкции верхней ручки. Это нож Kershaw Mini Skinner. (Фото Кершоу)

2) Что касается материала ручки, большинство синтетических материалов обычно стабильны, долговечны и часто не требуют защитной отделки.Дерево прочно для своего веса, хорошо отделывается и добавляет красоты. Олень несколько ограничен по форме и размеру, но имеет хорошую текстуру и добавляет традиционный вид.

3) Контурные и сформированные ручки отлично подходят, если они подходят вашей руке, но чем больше форма ручки, тем меньше людей она подходит. Например, бороздки для пальцев. Они хороши, если подходят вам, и ужасны, если не подходят. Рукоятки с канавкой для одного пальца для указательного пальца, как правило, достаточно универсальны, чтобы соответствовать разным размерам рук.

4) Круглые ручки не имеют естественной индексации кромки лезвия ( естественная индексация относится к способности узнать, где находится край, по тому, как ручка ощущается в руке, вместо того, чтобы смотреть на край, чтобы узнать, где он находится) . Гораздо полезнее овальные ручки. Они индексируют край ручки и добавляют возможность использовать скручивающую силу.

5) Изгиб рукоятки вниз – также известный как опущенная рукоятка – улучшит покупку.

6) Выпуклость ладони позволяет удобно держать руку в руке.Он удерживает вашу руку в одном и том же месте на ручке, обеспечивает естественную точку поворота и помогает удерживать руку.

7) Защита – важная функция безопасности. Ограждение должно сливаться с контурами рукоятки и быть прочным, хотя и пропорционально остальной части ножа.


Ручка ножа, которая действительно липнет к вам

Этот охотничий нож для охоты на оленей и оленей – отличный пример ножа с правильной рукояткой. Этот трудолюбивый охотничий нож был изготовлен исключительно американской Knife Company для дочернего бренда BLADE , Deer & Deer Hunting , и является отличным выбором как для охотников, так и для коллекционеров.

Заказывайте нож для охоты на оленей и оленей только на ShopBlade.com.

Продолжайте читать:


СЛЕДУЮЩИЙ ШАГ: Загрузите бесплатный полный том журнала Vintage

BLADE (4 выпуска) с 1973 года! Загрузите номера журнала 1973 BLADE в цифровом формате PDF! Доставляется прямо в ваш почтовый ящик для мгновенной загрузки. Это 1973 год, и будущее современной ножевой индустрии создавалось группой новаторских производителей ножей с журналом и миссией.Получите эти коллекционные первые выпуски публикации о ножах №1 в мире! Щелкните здесь, чтобы загрузить пакет

Типы и формы рукояток японских ножей Wa

Рукоятки для ножей

можно разделить на два очень простых стиля: рукоятки более традиционного японского (Wa) / восточного стиля и более современные / вестернизированные (Yo на японском). Оба стиля «ва» и «йо» очень полезны, и ваш выбор в конечном итоге будет зависеть от ваших личных предпочтений в отношении веса, эргономики и, конечно же, какой из них, по вашему мнению, выглядит лучше.Прочтите японские или западные ручки, что лучше?

Wa-Handle – это традиционная японская рукоятка ножа, и, как и многие другие аспекты японского ножа, да что угодно, конструкция проста, функциональна и эстетична. В девяти случаях из 10 они имеют конструкцию со скрытым хвостовиком, когда хвостовик узкий и вгрызается в ручку для обеспечения плотной посадки. Возможны версии с полным тангажем, но они не распространены за пределами ручек western / yo.

Общей чертой ручек японских ножей Wa является то, что геометрия ориентирует или индексирует лезвие в руке пользователя.Японские профили рукоятки обеспечивают удобное размещение лезвия в руке и естественное выравнивание в вертикальной плоскости, перпендикулярной режущей поверхности. Хотя существует несколько «традиционных» форм, производители ножей по всему миру создают множество новых фирменных стилей.

Овал

  • Ориентирует нож в вертикальной плоскости
  • Хорошее управление
  • Двусторонний
  • Самый удобный

восьмиугольник (Wa)

  • Ориентирует нож в вертикальной плоскости
  • Очень хороший контроль
  • Амбидекстр
  • Самый знакомый

D-образная (Shinogi)

  • Сильно ориентирует нож в вертикальной плоскости
  • Отличная обратная связь и контроль
  • Не симметричный (правый или левый)
  • Самый точный

Щит (Хиноура)

  • Ориентирует нож в вертикальной плоскости
  • Очень хороший контроль
  • Двусторонний
  • Подходит для маленьких рук
  • Может закругляться снизу

Материалы

Традиционно каждая ручка украшена «воротником» (какумаки) из рога буйвола, который защищает более мягкую древесину (магнолия / тис) ручки.

В наши дни японские ручки доступны из самых разных материалов, включая высококачественные футуристические варианты, такие как титан или углеродное волокно.

Эргономика

По сравнению с западными ручками они намного легче. В рукоятке намного меньше стали (скрытый выступ), поэтому центр баланса ножа находится дальше к лезвию, а не к рукоятке. Баланс обычно больше ближе к кончику лезвия (особенно это касается более длинных лезвий, таких как Gyutos или Yanagibas и т. Д.), Чем к рукоятке.

Для дальнейшего улучшения баланса ножа, длина рукоятки может быть увеличена для более длинного / тяжелого лезвия, такого как судзи или янаги, или короче для мелкого ножа или ножа для очистки овощей.

Более легкий вес японских рукояток (и в некоторой степени также и лезвий) делает нож в целом более легким, что дает пользователю более деликатное прикосновение и контроль при резке.

Прочность

Некоторые люди опасаются, что этот стиль рукоятки может быть слабым, но если вы не используете нож для вбивания гвоздей в стену, они отлично держатся.Поскольку они обычно не приклепываются и не прикрепляются булавками, их намного легче заменить, если с ними что-то случится.

Предлагаю услугу по замене ручки.

Техническое обслуживание

Традиционные ручки просты и дешевы, поэтому их можно заменять ежегодно или более регулярно по желанию.

За ручками более высокого качества / экзотических видов можно ухаживать, просто применяя немного пчелиного воска, минерального масла или вашего любимого кондиционера для дерева так часто, как это необходимо.Если вы приобретете привычку кондиционировать рукоять каждый раз при заточке ножа, вы будете настроены на годы верной службы. Читайте: Как ухаживать за ножами для шеф-повара

Заключение

В конечном итоге выбор должен сводиться к тому, что вам нравится в руке, а что вам больше всего нравится. Если у вас есть ручка предпочитаемого типа, выбор будет намного проще, если вы разрежете ее пополам.

Большинство коллекций ножей содержат множество различных рукояток, и многие знатоки ножей, такие как я, обнаруживают, что мы выбираем разные типы рукояток для различных форм ножей.Если вам нравятся большие и коренастые, идите на запад. Если вы хотите что-то более элегантное и легкое, выбирайте японский.

Эргономика рукоятки ножа

Эргономика рукоятки ножа

Гэри Зинн



Вер Стиг Мичиган # 6 нестандартный нож. Иллюстрация любезно предоставлена ​​Ver Steeg Blades.

Многолетний опыт научил меня, что существуют хорошие, равнодушные, а иногда и довольно плохие конструкции рукояток ножей. Лучшими из них являются те, которые хорошо ложатся в руку и позволяют пользователю удобно и надежно держать нож и ловко обращаться с ним, чтобы работа могла выполняться безопасно и эффективно.Я по опыту знаю ключевые элементы дизайна, которые делают ручки хорошими или плохими, но понимал их только интуитивно.

В недавней статье на веб-сайте Knife News рассказывалось об эргономике рукояток ножей. В статье обобщены выводы о конструкции рукоятки, сделанные Кайлом Вер Стигом, доктором медицины Вер Стиг – пластическим хирургом, любителем активного отдыха и изготовителем нестандартных ножей. Он применил свои профессиональные знания в области анатомии руки, функции и свой опыт использования хирургических ножей, чтобы разработать ножи для улицы, которые обладают исключительной эргономикой.

Здесь в отредактированном виде приведены ключевые моменты, приписываемые доктору Вер Стиегу в статье, опубликованной на сайте KnifeNews 19 июня 2017 г .:

  • Плохая рукоять ножа не только неудобна. Работа с плохо сконструированным ножом утомляет и утомляет руку, что увеличивает риск несчастного случая.
  • Продолжительное использование плохо сконструированного ножа может привести к серьезным травмам рук из-за перенапряжения.
  • Избегайте ножей с плоскими ручками. Квадратные ручки с острыми углами не сочетаются с естественно изогнутыми контурами руки.Рукоятка, которая не подходит для руки, быстро приводит к усталости и уже упомянутому риску несчастного случая или травмы руки.
  • Короткие рукоятки очень нежелательны для ножей, которые требуют больших усилий. Эргономическое исследование показало, что более 50% силы захвата приходится на безымянный и мизинец. Ручки должны быть достаточно длинными, чтобы все пальцы могли удобно и надежно удерживать ручку.
  • На рукоятках ножа не должно быть ярко выраженных бороздок для пальцев. При естественном мощном захвате пальцы сжимаются, повышая надежность и стабильность захвата.Канавки на рукоятке, разделяющие пальцы, препятствуют естественной силе захвата руки.

Ver Steeg рекомендует ножи с выступом в середине рукоятки, чтобы они касались центра ладони и естественного изгиба сомкнутых пальцев. Плавные изгибы передней и задней части ручки предотвращают скольжение руки вперед или назад. Вер Стиг тонко сочетает эргономические особенности своих ножей. Он говорит: «Не нужно делать глупо выглядящие вещи.Эти тонкие изменения сильно влияют на ощущения от ножа ».

На изображении выше изображен нож Ver Steeg. Обратите внимание на припухлость ладони и пальца в середине рукоятки и легкое расширение защиты для пальцев. Также обратите внимание на четкое, но не преувеличенное падение и выступ на торце рукоятки.

На изображении ниже показано, что упомянутое вздутие и расширение наблюдается как в вертикальной, так и в горизонтальной плоскостях ручки. (Для справки, показанный нож был изготовлен из стали СРМ С35ВН с выпуклой заточкой лезвия.На рукоятке есть шкала G10 и белые вкладыши G10 с латунной защитой для пальцев и мозаичными булавками.)


Изображение предоставлено Ver Steeg Blades.

Доктор Вер Стиг опубликовал обширную статью об эргономике и дизайне рукоятки ножа на своем веб-сайте, посвященном столовым приборам. Полную статью стоит внимательно прочитать всем, кто серьезно интересуется этой темой.

Ближе к концу статьи Вер Стиг резюмирует ключевые моменты конструкции ручки, как он их видит. Большинство этих итоговых пунктов уже перечислено выше, но есть еще два, которые необходимо добавить.Это (цитата с веб-сайта Ver Steeg Blades):

“Типичные размеры, которые я вижу у хорошо работающих ручек, включают высоту от 3/4 до 1 дюйма в самом коротком месте и от 1-1 / 4 до 1-1 / 2 дюйма в самом высоком месте. Индивидуальные конструкции могут отличаться и измерения на хорошем ноже могут выходить за эти пределы “.

“Любая текстурированность рукоятки должна быть тонкой; достаточно, чтобы сделать рукоятку более липкой, но не настолько, чтобы поцарапать голую руку. Если рукоятка спроектирована правильно, пользователь не потеряет сцепление с ножом, даже если стороны отполированы. гладкий.«

Означает ли все это, что единственные хорошие рукоятки для ножей – это те, которые изготавливаются на заказ мастерами с глубоким знанием анатомии и эргономики рук? Конечно нет. Когда я пишу это, у меня есть несколько ножей с хорошей рукояткой, из которых только один был изготовлен на заказ. Вот несколько примеров ножей, которые у меня есть, с хорошими и плохими ручками, как с фиксированными, так и со складными лезвиями.

Примеры хороших и плохих ручек ножей с фиксированным лезвием

Мой первый пример хорошей конструкции рукоятки с фиксированным лезвием настолько далек от нестандартного ножа, насколько это возможно.Нож Morakniv Companion (также называемый Clipper) – недорогой универсальный нож массового производства с очень хорошей рукояткой. Я не ношу Companion в качестве полевого ножа, но это мой первый выбор в качестве «колотушки», когда я выполняю черную работу в деревообрабатывающей мастерской, садоводстве или ландшафтном дизайне.

У этого ножа формованная рукоятка из термопласта со слегка липкой текстурой поверхности и твердыми пластиковыми валиками на обоих концах рукоятки. Рукоятка достаточно длинная, чтобы я мог удобно держать в руке полный кулак, с достаточным обхватом для моих длинных пальцев.На ручке нет скругленных углов или краев. Его профиль и детали дизайна почти идеально соответствуют рекомендациям Ver Steeg. Я могу усердно работать с этим ножом в течение длительного времени без каких-либо симптомов усталости рук.

Morakniv – это современная фирма, которая выросла из сообщества шведских производителей ножей, которое существует более века назад. Мастера, которые следуют скандинавским традициям дизайна ножей, похоже, просто знают, как сделать хорошие ручки. Дополнительным доказательством этого является имеющийся у меня нож Helle Symfoni.Этот нож норвежского производства с деревянной ручкой и ручкой из оленьего рога подходит моей руке, как будто он был сделан специально для меня.

Теперь о ноже с фиксированным лезвием, у которого ужасно неправильная конструкция рукоятки. Несколько лет назад я отправился на поиски Святого Грааля идеального полевого ножа. Один нож, который я нашел в Интернете и который, как я подумал, мог быть тем, что я искал, был Полевой нож Кершоу. Что меня больше всего привлекло в этом ноже, так это профиль лезвия. Я зациклился на этом и, к сожалению, не очень внимательно посмотрел на дизайн ручки.Как оказалось, конструкция клинка отличная, а вот рукоять – не очень. (Я прошу прощения у хороших людей из Kershaw за то, что я собираюсь написать, но сделаю это позже в этой статье.)


Полевой нож Kershaw Model 1082. Изображение любезно предоставлено Kershaw Knives.

Рукоятка этого ножа неисправна по нескольким причинам. Он слишком короткий, слишком тонкий и слишком плоский. Его длина составляет 3–9 / 16 дюймов от кончика защиты для пальцев до конца приклада, а его толщина составляет 3/8 дюйма по плоской шкале рукоятки G10.

Для сравнения: рукоять Mora Companion имеет длину 4-1 / 8 дюйма и гладкую толщину 3/4 дюйма в середине. В этих размерах и формах существует огромная разница, которая очень часто проявляется при использовании ножей.

Хвост полевого ножа упирается в чешуйки рукоятки. Таким образом, есть три прямоугольных края, которые впиваются в руку как сверху, так и снизу ручки. Это неудобно!

Наконец, есть выступ большого пальца, врезанный в позвоночник, который достигает вершины на границе между лезвием и рукоятью.Мне потребовалось не более пяти секунд, чтобы понять, что это бесполезно. Если я попытаюсь положить большой палец на фрезерованную часть подъема большого пальца, моя рука будет отталкиваться от и без того слишком короткой рукоятки. Если я попытаюсь сохранить нормальный обхват пальца вокруг рукоятки, единственное место, где я могу положить большой палец на позвоночник, – это прямо на вершине подъема большого пальца. Это невыносимо.

Kershaw сняла с производства эту модель ножа. Я не знаю, имеет ли какое-то отношение к этому ужасный дизайн ручки, но вполне может иметь отношение к этому.На собственном опыте работы с этим ножом я научился внимательно рассматривать все аспекты дизайна, прежде чем прыгать на подножку. Моя сага с Kershaw Field Knife не была полной потерей, потому что я обнаружил, что конструкция лезвия так же хороша, как и рукоять плохой. Мое уважение к профилю лезвия отражается в том факте, что я использовал его (без поднятия большого пальца) в качестве шаблона для лезвия единственного собственного ножа, который у меня есть.

Мои поиски идеального полевого ножа завершились, когда я сам разработал его.Я нарисовал профиль лезвия, в значительной степени основанный на профиле полевого ножа Kershaw Field Knife, и соединил его с дизайном рукоятки, основанным на канадском ленточном ноже Grohmann № 1. (Рукоятка Grohmann № 1, хотя и необычный внешний вид, очень эргономична и очень функциональна.)

Результатом моей единственной попытки создать нож стал нож John B. Hege Custom Perfect Field Knife. (Джон Хеге – мастер клинков, который сделал для меня нож, однажды я убедил его, что серьезно отношусь к дизайну.)


Джон Б.Hege Custom “Идеальный полевой нож”. Фото Дженнифер Болейн.

Дизайн ручки получился великолепным. Он имеет длину 4-1 / 8 дюйма, ширину 3/4 дюйма и глубину 1 дюйм в самых широких и толстых точках. Глубина ручки в горле (под указательным пальцем) составляет 11/16 дюйма. Рукоять заполняет мою ладонь и все еще пропорциональна лезвию. Он надежен и удобен с любой практичной ручкой.

Я не утверждаю, что конструкции рукояток Ver Steeg или Mora Companion являются единственными хорошими формами для рукояток ножей с фиксированным лезвием.Однако они являются хорошими примерами, с которыми можно сравнивать различные конструкции ручек, которые могут встретиться. Доктор Вер Стиг отмечает, что профессиональные ножи для мясников и скотобойни, как правило, имеют хорошо продуманные рукоятки, потому что такие предприятия «очень серьезно относятся к вопросу эргономики рукоятки ножа».

Я закончу этот раздел предупреждением доктора Вер Стига: «Некоторые из худших рукояток ножей, которые я когда-либо видел и которые испытывали неудовольствие от использования, относятся к ножам, которые продаются как ножи для выживания.Лучше избегать использования тонких плоских ручек с острыми краями, если вы планируете интенсивно использовать нож в течение длительного периода времени ».

Примеры хороших и плохих рукояток ножей со складывающимся лезвием

Начинаю этот раздел на кислой ноте. Создатели современных однолезвийных ножей, открывающихся одной рукой, похоже, вступили в смертельную схватку, чтобы увидеть, кто может производить ножи с наихудшими рукоятками. Нарушения хорошей эргономики ручки включают ручки с квадратными краями и сторонами плиты, преувеличенную форму ручки, ненужные бороздки для пальцев и (чтобы мы не забыли) карманные зажимы, которые имеют такую ​​форму и / или расположены так, что они впиваются в ладонь или пальцы, в зависимости от сторона ручки, на которой они установлены.

Нет неуважения к Cold Steel, фирме, у которой есть несколько прекрасных дизайнов ножей, но их нож Talwar отмечен как пример всех только что перечисленных проступков.


Холодное оружие Талвар. Иллюстрация любезно предоставлена ​​Oso Grande Knives.

Наиболее распространенными эргономическими недостатками современных складных ножей являются плоские стороны, острые углы рукоятки и заметные карманные зажимы. Я понимаю и то, и другое, потому что нож с плоскими стенками и большим зажимом для кармана удобно носить в краю кармана, заправлен в пояс или где-то еще.Никакого вреда не будет, если нож будет носить много и использовать только с перерывами и для коротких отрезаний. Тем не менее, рекомендации Ver Steeg по эргономике по-прежнему применимы, если кому-то нужен складной нож, который будет удобен и эффективен при использовании для тяжелой или продолжительной работы.

Мир современных складных ножей, которые легко открываются, – это не просто эргономичный мусор. У меня под рукой три современных ножа этого типа с хорошей эргономикой рукоятки. В произвольном порядке это Kershaw Link, Buck Selector 2.0 и Gerber Gator Premium.

Kershaw Link представляет собой простую конструкцию со шпорой для облегчения открывания одной рукой и замком-вкладышем. Он имеет ручку подходящего размера, хорошо очерченную, со стеклонаполненными нейлоновыми или алюминиевыми чешуйками на вкладышах из нержавеющей стали. Открытием этого ножа для меня стал карманный зажим, который одновременно функциональный и ненавязчивый. Мой нож достался из коробки с зажимом, установленным с правой стороны, переноска вверх, который мне подходит. Я был приятно удивлен, обнаружив, что зажим находится в углублении между моей ладонью и основанием моих пальцев, так что он не выдавливает меня, когда я сильно сжимаю нож.

Мой предыдущий опыт с зажимами карманов для ножей заключался в том, что они пытались укусить меня, когда я сжимал нож. Соответственно, у меня была привычка снимать зажимы и носить нож в кармане или в ножнах на ремне, в зависимости от его размера. У моего Kershaw Link все еще есть клип.

Buck Selector 2.0 – нож со сменными лезвиями. Профиль рукоятки такой же, как у ножей семейства Buck Open Season, которые, как я могу лучше всего охарактеризовать, похожи на почтенный рисунок рукоятки с седловидным рогом, который иногда используется на больших ножах с скользящим шарниром.

Selector 2.0 имеет термопластичные шкалы на рукоятке над вкладышами из нержавеющей стали. Ручка прочная, большого размера и удобная в руке. Я какое-то время возился с этим, и мне это кажется правильным. Поскольку у него есть задний механизм блокировки и полуостоп, это не настоящий нож для открывания одной рукой.

У этого ножа нет карманного зажима. Скорее, он поставляется с хорошо продуманной сумкой на поясе, в которой также хранятся дополнительные лезвия, которые идут в комплекте с ножом.

Папка Gerber Gator Premium – это обновление классической линейки ножей Gerber Gator.Ручка изготовлена ​​из формованного нейлона со стекловолокном, имеет липкую накладку Gator Grip и литой стальной валик в передней части ручки.

Я долгое время считал, что оригинальная конструкция рукоятки Gator является одной из самых эргономичных в своем ценовом классе, и рукоятка Gator Premium продолжает эту традицию с обновлением стали для лезвия до S30V. Как и Buck Selector 2.0, у этого ножа есть задний фиксатор с половинным упором, поэтому его нельзя использовать для открывания одной рукой. У него также нет карманного зажима, но он поставляется в красивой кожаной сумочке на поясе.Это простой, прочный и удобный в обслуживании складной нож с проверенным временем эргономичным дизайном рукоятки и современным стальным лезвием премиум-класса.

Существует достаточно брендов и моделей качественных складных ножей с хорошими ручками, поэтому пользователям незачем обременять себя образцами, которые жертвуют эргономикой ради стиля или новизны. Любой, кто покупает нож только потому, что его рукоять выглядит радикально или круто, скорее всего, получит продукт, который больше шоу, чем идёт.

Я был бы упущен, если бы вкратце не прокомментировал эргономику скользящих ручек папок.Многие популярные папки со скользящим шарниром представляют собой относительно небольшие ножи с ручками менее 3-5 / 8 дюймов в длину. Нет смысла говорить об эргономике ножей, подобных этим, для тяжелых работ, потому что они обычно имеют относительно легкие лезвия, которые не подходят для тяжелой резки. Невозможность полностью захватить эти ножи меньшего размера не представляет большой проблемы, поскольку они, как правило, используются только для резки в легких и средних режимах.

Ножи с большим скользящим шарниром – это несколько иной случай.Многие такие ножи могут иметь лезвия и рамы, достаточно прочные, чтобы выполнять резку, по крайней мере, в средних условиях, в то время как наиболее прочные модели могут выполнять относительно тяжелую работу. Если у кого-то есть большой нож со скользящим шарниром, который может справиться с достаточно тяжелыми задачами, эргономика становится важным фактором. Я считаю, что популярные в течение долгого времени ножи с скользящим шарниром, такие как более крупные модели Stockman и Trapper, вероятно, отчасти устояли, потому что формы рукояток имеют приемлемую эргономику для работы, с которой большие ножи с скользящими шарнирами могут справиться эффективно и безопасно.

Заключение

Как я уже сказал вначале, я знал, что есть хорошие, равнодушные и плохие рукоятки ножей. Теперь я гораздо лучше понимаю, почему конкретные конструкции ручек попадают в ту или иную из этих категорий. Спасибо доктору Кайлу Вер Стигу за столь подробное и ясное объяснение эргономики рукоятки ножа, а также Knife News за то, что он поделился своими знаниями с сообществом пользователей ножей.

Как сделать наиболее подходящим и наиболее удовлетворяющим

Наличие рядом ножа может иметь решающее значение во многих ситуациях.Готовите ли вы еду на кухне, работаете над проектами «сделай сам» или пытаетесь выжить в дикой природе, это незаменимая утилита. Рукоять – важнейшая часть любого ножа; следовательно, он обеспечивает удобный захват и длительное использование.

Кроме того, хотите научиться делать рукоять ножа? Очень важно выбрать правильный материал рукоятки в зависимости от того, что вы ожидаете от ножа. Вот почему лучше всего сконструировать самодельную ручку, которая будет соответствовать вашим ожиданиям.

1.Материалы рукоятки ножа – какой выбрать?

Вы можете выбирать между длинным списком доступных материалов, как благословением, так и проклятием.

Основные категории материалов включают:

  • Natural
  • Synthetics
  • Metals

Вот несколько идей самодельных рукояток ножа, из которых можно выбрать материалы для вашего проекта!

Природные материалы

Они происходят из природных источников и включают:

  • Дерево – наиболее частый выбор для рукояток ножей.Это доступный по цене материал, который легко найти. Древесина доступна во многих вариантах, чтобы соответствовать вашим ожиданиям. Рукоятка также удобна и устойчива к скольжению. Однако древесина пористая, и рукоятка со временем может потерять устойчивость.
  • Кожа – натуральная кожа не обязательно должна быть дорогой, она придаст вашему ножу традиционный вид. Поэтому, если вы охотник, вам может понравиться кожаный нож. Однако это не прочный материал, и вам, возможно, придется часто менять ручку.
  • Кость – это классические варианты рукоятки, причем кость может быть от разных животных. Сюда входят буйволы, коровы, овцы, а также лоси, олени и т. Д. Проблема в том, что кости могут треснуть при работе в тяжелых условиях, а рукоятка может быть скользкой.

Синтетические материалы

Сюда входят материалы, созданные человеком, и вот самый разумный выбор:

  • Углеродное волокно – несмотря на то, что оно дорогое, оно славится своей чрезвычайно прочной.Кроме того, углеродное волокно легкое; к тому же взять его с собой не будет тяжело. Единственное, что нужно делать, это избегать резких ударов, так как материал хрупкий.
  • G-10 – мы получаем это из стеклопластика Garolite. Он не выглядит привлекательно, но невероятно прочен и прочен. Вы часто найдете текстурированные ручки для лучшего захвата. Это делает его универсальным и подходящим для использования внутри и снаружи помещений.
  • FRN – это сокращение от нейлона, армированного стекловолокном, впервые появившегося на рынке США.Он невероятно прочен и к тому же доступен по цене. Однако у FRN не такой удобный захват, как у G-10. Доступность гарантирует наличие множества опций для различных целей.

Металлические материалы

Вы можете выбрать одно из следующих:

  • Нержавеющая сталь – как металл, он устойчив к коррозии, что делает его прочным. Несмотря на это, нержавеющая сталь не самый твердый материал, поэтому она не подходит для тяжелых ножей.Однако большинство обычных пользователей обнаружат, что это доступно и соответствует их ожиданиям.
  • Алюминий – легкий материал с впечатляющей коррозионной стойкостью. Он прослужит долго, но очень важно иметь правильную текстуру. Вы можете использовать его как в помещении, так и на улице, но избегайте холода, так как в нем может быть холодно.
  • Титан – чрезвычайно прочный материал, обеспечивающий удобный захват. Он также легкий, но склонен к царапинам.Хорошая новость заключается в том, что титан подходит для холодной погоды, так как в руках не будет холодно.

2. Что нужно подготовить перед изготовлением рукояток для ножей?

Подготовка – ключ к успеху проекта, и это относится к изготовлению рукояток для ножей. Следовательно, вам потребуются определенные навыки самостоятельного изготовления, чтобы хорошо выполнить все шаги. Это включает в себя базовые навыки работы с деревом и металлом. Для работы с эпоксидной смолой в нашем руководстве вам может понадобиться покрасочная камера.

Первое, что нужно обезопасить, – это материалы, которые будут использоваться во время проекта.Вот что приобрести:

  • Лезвие – лезвие должно соответствовать вашим требованиям по размеру.
  • Весы – ознакомьтесь с разделом материалов, чтобы узнать, какие из них выбрать.
  • Штифты – при необходимости выберите сплошную, мозаичную или с заклепками. Штифт должен оптимально подходить к лезвию.
  • Эпоксидная смола, малярная лента и наждачная бумага – они понадобятся вам в качестве дополнительных материалов.

Что касается машин, то вот что вы будете использовать:

  • Ленточная пила по дереву или металлу.
  • Разметчик
  • Сверлильный пресс
  • Шлифовальные машины
  • Напильники
  • Зажимы

3. Как сделать рукоятку ножа

Подпись: Различные ручки ножей

Теперь вы знакомы с различными материалами и подготовкой, необходимыми для изготовления ручки ножа своими руками. Пришло время описать процесс пошагово, поэтому необходимо успешно завершить проект.

Вот несколько советов по выбору подходящего материала:

  • Дерево – самый универсальный материал, подходящий как для складных, так и для тяжелых лезвий.Вы также можете посмотреть видео о том, как сделать ручку ножа из орехового дерева и вишни.
  • Bone – отличный выбор, если вам нужен стильный и прочный нож.
  • Stag – в нем используются оленьи рога, поэтому он натуральный, а также уникальный.
  • Алюминий – выберите этот вариант, если вам нужно легкое лезвие. Текстурированная ручка снизит риск выскользнуть из вашей руки.
  • Нержавеющая сталь – она ​​устойчива к коррозии и часто смешивается с резиной для улучшения сцепления.
  • G-10 – прекрасный материал, одновременно прочный и легкий.

В этой статье мы обсудим несколько наиболее популярных материалов, а наше основное руководство будет посвящено ручкам ножей из дерева.

Прежде чем вы начнете, мы советуем избавиться от всех отвлекающих факторов. Убедитесь, что у вас есть хотя бы пара часов, чтобы сосредоточиться на этом проекте. Как только вы овладеете мастерством изготовления рукоятки ножа, вам понравится создавать ее и пользоваться своими ножами!

3.1. Подготовка материалов и обрезка материала ручки до размера

Подпись: Крупный план рукоятки ножа

В предыдущем разделе мы упомянули материалы и инструменты, которые вам необходимо подготовить. Если у вас есть готовые предметы, положите их на ровную поверхность. Убедитесь, что вы правильно расположили их, чтобы вы могли легко получить доступ к любому необходимому предмету.

Вот что вам нужно сделать на этом этапе:

  1. Возьмите малярную ленту и оберните острую часть лезвия.Это гарантирует, что вы не порежетесь при изготовлении рукоятки ножа.
  2. Следующее, что нужно сделать, это взять чешую за ручку и обрезать ее до нужного размера. Вы хотите, чтобы они были квадратными, но оставьте до дюйма дополнительного материала, чтобы было пространство для маневра.
  3. Карандашом или другим способом отметьте края лезвия на шкале. Не стесняйтесь положить нож, а затем сделать отметку вокруг него.
  4. Затем активируйте ленточную пилу и сделайте вертикальный пропил. Очень важно оставить до половины дюйма дополнительной комнаты.Поэтому вы будете использовать процесс шлифовки, чтобы довести все до совершенства, и мы обсудим это позже.

3.2. Отверстия для буровых штифтов

Подпись: Дрель крупным планом

Главное, что нужно знать при изготовлении нестандартного ножа, – это то, что в приобретаемых вами рукоятках уже есть отверстия. Таким образом производители упрощают оператору процесс.

Звучит здорово; Кроме того, необходимо приобрести подходящий штифт. Поэтому попробуйте штифт, чтобы увидеть, подходит ли он к отверстию.Если это не кажется идеальным, возможно, вам нужно расширить отверстие. Сделать это можно с помощью сверлильного станка по металлу.

Вот как справиться с процессом:
  • Возьмите весы и скрепите их скотчем. Используйте ленту, чтобы поместить ручку лезвия сверху.
  • С помощью карандаша определите, где должны располагаться штифты. Очень важно быть осторожным и правильно расположить отверстия, что влияет на то, как сделать ручку.
  • Выберите сверло, размер которого близок к диаметру штифта, но больше.Например, если ваш штифт составляет 0,125 дюйма (1/8), вы будете использовать сверло 0,132 (3/16).
  • Поместите шкалу в зажим и начните сверление. Всегда начинайте с краев, а затем переходите к отверстиям в центре.

Что делать, если у вашего ножа есть заклепки?

Если это произойдет, ваша цель – зенковать отверстие для достижения необходимой глубины. Поэтому лучше всего использовать штангенциркуль для измерения головки заклепки, и это определит размер отверстия для сверления.

Шлифовка и придание формы части окалины, которая находится рядом с кромкой лезвия, являются обязательными. Однако, чтобы нож выглядел привлекательно, чешуйки должны быть симметричными.

3.3. Обрезка булавок по размеру

Пришло время сделать следующий шаг – сделать рукоять ножа, и он начинается с соединения рукоятки. Теперь внешние стороны булавки должны оставаться видимыми. Возьмите карандаш и поверните к длинной стороне, чтобы отметить 1/8 -го для вырезания.

Следующим шагом является обрезка желаемых штифтов до нужной длины.Помните, что легко отрезать немного больше. Однако вы не сможете наверстать упущенное, если отрежете слишком большую часть булавки. Поэтому будьте осторожны в процессе.

3.4. Эпоксидная смола для лезвия вместе

Подпись: Эпоксидная смола крупным планом

Для этого шага вам понадобится покрасочная камера. Обязательно возьмите с собой пару зажимов и немного бумаги.

Первое, что нужно сделать, это положить бумагу на чистую и ровную поверхность. Вставьте булавки в подготовленные отверстия.Собирать и разбирать нож можно несколько раз. Это поможет вам научиться быстро надевать ручку на нож. Почему это важно?

После того, как вы смонтируете ручку эпоксидной смолой, время будет иметь значение. Таким образом, у вас будет короткое время, чтобы сделать все, что касается работы покрытия.

Готовы ли вы к действию? Специалисты советуют подготовить эпоксидную смолу и нанести кисть на одну ручку. Затем соедините это с лезвием, а затем поместите штифты на их место.Ваша идея – соединить металл и дерево. Теперь возьмите другую ручку весов и нанесите на нее эпоксидную смолу. Расположите шкалу над выступающими штырями и все соедините.

Для надежного соединения ручки можно использовать зажим. Дайте ему постоять 5-10 минут, чтобы оно затянулось. Если вы заметили эпоксидную смолу на внешней стороне лезвия, немедленно удалите ее тканью. Не стоит рисковать высыхать, так как удалить его будет практически невозможно.

3.5. Придание формы рукоятке лезвия

Подпись: Наждачная бумага крупным планом

Следующим шагом в изготовлении самодельной ручки ножа является придание ей желаемой формы.Вы делаете это, сначала планируя желаемую форму. Не стесняйтесь подгонять его под свои нужды – вы бы хотели, чтобы у вашего самодельного ножа была тонкая или широкая ручка? Вам нужна креативная или конкретная форма?

Нет причин, по которым вы не должны начинать процесс отправки, а затем принимать решение. Единственное, что вам нужно, это использовать ленточную, круговую или шпиндельную шлифовальную машинку. Теперь начните с внешней части и отшлифуйте материал, пока он не выровняется с металлом. Если вы используете круговую шлифовальную машинку, поверните ручку, чтобы добиться желаемой формы.

Вам решать, когда закончить процесс. Однако убедитесь, что штифты не торчат – если это произойдет, их тоже можно зашлифовать.

3,6. Полировка

Мы приближаемся к завершению проекта изготовления деревянной ручки ножа. Поэтому нам еще нужно заняться полировкой и финишной обработкой. Смело выбирайте желаемый полироль, а для воздействия используйте наждачную бумагу.

Специалисты рекомендуют наждачную бумагу зернистостью 400-600.Поэтому вы можете превысить этот предел, если хотите получить идеально гладкую ручку. Теперь процесс прост – нанесите полироль и используйте шлифовальную машинку.

Повторите этот процесс несколько раз и нанесите еще один полировальный слой. Оставьте его на ночь, чтобы посмотреть, как он будет выглядеть утром. При необходимости процесс можно повторить.

3,7. Чистовая

Пора сделать последние штрихи, поэтому, если у вас есть желание украсить ручку, сейчас самое подходящее время для этого.Вы можете поискать конструкции деревянной рукоятки ножа в Интернете или проявить творческий подход. В любом случае не забудьте снять ленту с лезвия, чтобы вы могли свободно ею пользоваться.

Если вы чувствуете, что можете использовать видеоинструкции, посмотрите этот полезный видеоролик о том, как сделать рукоять ножа:

4. Изготовление рукоятки для оленьего ножа

Ручка для ножаРучка для ножа

Подпись: Олень нож

Отличается ли процесс изготовления оленьего ножа от других материалов? Крайне важно найти этот натуральный материал, так как он довольно дорогой и его нелегко найти.

Ознакомьтесь с этапами изготовления ручки:
  1. Во-первых, подготовьте оленя, выбрав место для разрезания рога. Идея состоит в том, чтобы сделать его заподлицо, а можно использовать ножовку. Не забудьте сгладить края, когда закончите пользоваться инструментом.
  2. Во-вторых, отварить оленя в горячей воде. Можно оставить на 60 минут в миске (снять с огня). Идея состоит в том, чтобы смягчить материал.
  3. В-третьих, используйте тиски, чтобы обернуть лезвие, и не забудьте липкую ленту, чтобы не порезаться во время процесса.Поместите оленя, чтобы надеть его на хвостовик. Оставьте на ночь, чтобы он высох.

Затем проверьте, оптимален ли захват. Если он не натянут на ощупь, вы можете приклеить хвостовик и повторить процесс.

5. Изготовление рукоятки для ножа G-10

G-10 – еще один материал для рукоятки ножа, который вы можете использовать. Вот краткое пошаговое руководство по изготовлению рукоятки ножа G-10:

  1. Во-первых, используйте волшебный маркер, чтобы отметить ручку в желаемых положениях. Вам нужно будет правильно разметить отверстия.
  2. Затем возьмите ручную дрель, чтобы начать сверление, и вы можете воспользоваться дрелью, чтобы выровнять отверстия.
  3. Используйте латунные болты в качестве штифтов и соберите ручку. Используйте эпоксидную смолу, чтобы склеить чешуйки.
  4. Кроме того, удалите остатки эпоксидной смолы и дайте им высохнуть. Как только вы закончите это, вы можете шлифовать, чтобы получить желаемую форму.

6. Как заменить деревянную ручку ножа

Хотите изменить деревянную ручку ножа, чтобы изменить внешний вид устройства, или она кажется слишком старой и требует обновления? Какой бы ни была причина, замена ручки не должна быть слишком сложной.

Весь процесс начинается с удаления старого дескриптора. Для этого можно использовать ножовку или аналогичный инструмент. Перед этим не забудьте обернуть острый конец лезвия, чтобы не порезаться.

Вы можете проследить, как сделать направляющие для рукояток ножей, из этой статьи. Все сводится к использованию соответствующих отверстий для штифтов и правильному соединению ручки. При необходимости вы можете также подумать о заточке лезвия. Когда вы закончите оживлять предмет, нож будет выглядеть и работать как новый.

Сводка

Если вы делаете рукоять ножа, вы можете выбирать из множества материалов. Это обеспечит соответствие продукта вашим требованиям и предпочтениям. Хотя вам нужно потратить некоторое время на подготовку необходимых инструментов и материалов, сам проект не займет много времени и усилий.

NCcuttingtools может предоставить различные лезвия и инструменты по доступным ценам. Компания располагает современным оборудованием и квалифицированным персоналом, способным выполнить индивидуальные заказы.Если вы считаете, что мы можем помочь с вашим следующим проектом, не стесняйтесь обращаться к нам сегодня!

В поисках подходящего материала для рукоятки ножа – Misen

Материал, из которого изготовлена ​​ручка ножа, играет большую роль в том, насколько удобно, функционально и легко ее использовать на кухне.

  • Самое важное, что нужно искать в хорошей рукоятке ножа, – это удобный захват.
  • Ручки ножей обычно изготавливаются из натурального или синтетического материала.
  • Натуральный материал является более традиционным, в то время как синтетический материал предлагает большее разнообразие форм и цветов.

Ручные устройства – карандаши, зонты, мобильные телефоны – по своей природе не выполняют своих основных функций. Часть в нашей ладони остается скрытой и по большей части игнорируется.

Это также верно и в случае кухонных ножей, где фокусной точкой является лезвие (которое также является частью, наиболее удаленной от фактического расположения нашей руки). Бесчисленные статьи и поклонники обсуждают лучший материал, форму, длину и марку каждого лезвия ножа.

А вот рукоятки ножей не привлекают особого внимания.Но когда вы думаете о том, сколько времени вы тратите на то, чтобы держать нож (для большинства домашних поваров это каждый раз, когда вы находитесь на кухне), ручка становится все более важной особенностью.

Рукоять, составляющая почти половину всего ножа, определяет особенности захвата, долговечность и общий комфорт инструмента. Итак, нарезаете ли вы яблоко или готовите обед из нескольких блюд, важно иметь подходящую рукоятку ножа.

Анатомия рукоятки ножа

Хотя рукоятки ножа сконструированы как одна гладкая деталь, на самом деле они разделены на четыре анатомических части.

Начиная с тыльной стороны ножа, с конца, противоположного кончику лезвия, вы найдете обух рукоятки. Это нижний или конечный конец рукоятки ножа, он может быть закругленным, прямым или угловым.

Часто рукоятка ножа имеет мягкий выступающий край, который, когда вы держите в руках, ложится прямо на мизинец. Это называется защитой рукоятки, и она предназначена для лучшего захвата и предотвращения скольжения ножа.

Следующая часть – хвостовик, который на самом деле является частью лезвия, которая входит в рукоять.Насколько далеко выступает лезвие, зависит от того, является ли он полным или частичным – полный хвост проходит по всей длине ножа и рукоятки, а частичный – только через часть рукоятки. Хвостовик предназначен для придания ножу дополнительной устойчивости и веса.

Заклепки – это металлические детали, обычно винты или штифты, которыми хвостовик крепится к ручке. Ножи обычно имеют три заклепки, которые могут быть видимыми или скрытыми, в зависимости от конструкции.

Весы – самая большая часть рукоятки ножа, и зачастую это то, что можно было бы рассматривать как всю рукоять ножа.Фактически, это две идентичные половинки, которые образуют корпус ручки и прикреплены к обеим сторонам хвостовика с помощью заклепок. Весы бывают из самых разных материалов, и именно это мы на самом деле имеем в виду при обсуждении материала рукоятки ножа (детали, кроме шкалы, обычно сделаны из того же материала, что и лезвие).

Материал рукоятки ножа так же разнообразен, как и материал лезвия ножа, если не больше. По большей части, многие материалы можно разделить на две категории: натуральные или синтетические.

Натуральные материалы

Некоторые виды древесины, особенно если они очень мягкие или пористые, требуют процесса стабилизации для повышения плотности и прочности, прежде чем их можно будет использовать на рукоятке ножа.

Натуральные материалы, такие как дерево, металл и кость, считаются самыми традиционными и красивыми по форме. Однако на их органическую природу влияют изменения температуры и влажности, и они требуют более тщательного ухода.

Дерево

Дерево – один из старейших и самых популярных материалов для рукояток ножей.Его прочный состав и текстурированное зерно придают рукоятке ножа хорошее сцепление, прочный состав и эстетичный вид.

По сравнению со всеми другими натуральными материалами, дерево предлагает наибольшее разнообразие. Мало того, что из него можно легко вырезать различные формы, деревянные ручки ножей также доступны во многих разных видах. Наиболее распространены африканское черное дерево, пустынное железное дерево, палисандр, кокоболо и грецкий орех – это твердые и стабильные породы дерева (они не расширяются и не сжимаются при экстремальных температурах).

Многие бренды предпочитают работать с древесными композитами (например, Pakkawood для Shun и Richlite для Wüsthof). Древесина, которая обычно используется в композитах, называется «кап», что указывает на то, что древесина получена из дерева с круглыми сучками. Распространенными видами являются клен, черный ясень, самшитовая бузина и кап шишки.

Древесные композиты, используемые в рукоятках ножей, также были специально разработаны для включения пластика и других синтетических полимеров, чтобы они могли выдерживать влажную среду и постоянное использование.Эти ручки обычно имеют полированный глянцевый вид с глубоким насыщенным цветом.

Стабилизированный смолой материал

Иногда натуральные материалы стабилизируют, чтобы они лучше подходили для рукояток ножей. Процесс стабилизации вводит смолу в любую из существующих пор или трещин, а затем сжимает материал с помощью высокой температуры и давления. В результате получился стабилизированный материал, который теперь обеспечивает повышенную плотность и долговечность без значительного изменения первоначального внешнего вида. Обычно это делается с деревянными или костяными ручками, хотя последние в основном используются в карманных ножах, нестандартных ножах или предметах коллекционирования.

Металл

Металл – еще один естественный выбор для рукояток ножей благодаря его долговечности, прочности и простоте обслуживания. Гладкая поверхность металлической ручки может сделать ее склонной к скольжению, особенно если держать ее мокрой рукой. Однако многие ножи с металлическими ручками имеют текстурированный рисунок или матовую атласную отделку для лучшего захвата.

Подобно лезвиям, наиболее часто используемые металлы в рукоятках ножей – нержавеющая сталь, алюминий и титан. Нержавеющая сталь известна своей устойчивостью к ржавчине и коррозии.Однако, если ручка не имеет полой сердцевины, нож из полностью нержавеющей стали может оказаться слишком тяжелым для обычного повара.

Титан – более легкий металл с низкой плотностью, высокой прочностью и такими же коррозионно-стойкими свойствами, как и нержавеющая сталь. Титан, используемый в ножах, обычно легирован алюминием и ванадием, чтобы увеличить его долговечность, и может быть дополнительно обработан анодированием (для цвета) или дробеструйной очисткой (для текстуры).

Алюминий – еще один коррозионно-стойкий металл низкой плотности.По весу алюминий находится между нержавеющей сталью и титаном – он легче нержавеющей стали и тяжелее титана. Он не такой прочный, как титан, но и не такой дорогой.

Синтетический материал

Синтетические ручки ножей, обладающие высокой прочностью, адаптируемостью и устойчивостью к износу, созданы для использования на кухне.

Синтетические ручки обычно изготавливаются из акрила, пластика, смолы и других композитов. Они имеют более изысканный вид, за ними гораздо проще ухаживать, и они бывают самых разных форм и цветов.

Пластик

Пластик, пожалуй, самый распространенный синтетический материал для рукоятки ножа, благодаря его доступности, доступности и простоте обслуживания. Доступен ассортимент пластмасс, каждый состав которых обладает определенным набором свойств.

Полипропилен и АБС – два полимера с высокой прочностью и легкостью. Их часто используют в ручках кухонных ножей, так как им легко придать форму и цвет самых разных форм.Полиоксиметилен – еще один тип пластика, который немного дороже, но защищает от обесцвечивания или выцветания.

Возможно, самые большие преимущества пластика заключаются в том, что его можно легко формировать и комбинировать с другими материалами (например, пластиковую ручку с резиновым захватом), они относительно доступны и бывают разных цветов, что является хорошей особенностью, помогающей идентифицировать конкретные ножи. и предотвратить перекрестное заражение.

Термопластические эластомеры (TPE)

Термопластические эластомеры представляют собой комбинацию полимеров, обычно пластика и резины, и часто выпускаются под торговыми марками – Dryflex, Laprene, Santoprene, THERMOLAST K и т.п.Самым популярным TPE является Zytel, продукт DuPont, устойчивый к ударам, истиранию и разрушению.

TPE – это в основном прорезиненный пластик, сочетающий в себе преимущества как резины (сцепление, текстура и эластичность), так и пластика (высокая прочность, легкий вес и доступность различных цветов).

TPE предпочтительнее из-за их захвата, который не очень скользкий даже во влажном состоянии и поэтому идеально подходит для использования на кухне. Кроме того, поскольку ручки из дерева или других натуральных материалов могут деформироваться, если за ним не ухаживать должным образом, хороший нож с термостойкой ручкой из термопластичного эластомера высокой плотности может значительно упростить обслуживание.

Углеродное волокно

Углеродное волокно – это армированный полимер, который содержит плотно сплетенные нити углерода, закрепленные в смоле (следовательно, углеродное волокно). Несмотря на то, что углеродное волокно относительно прочное, оно не является неразрушимым и может быть подвержено сколам и трещинам в случае сильных ударов. Это также более дорогое удовольствие, поскольку углеродное волокно требует длительного и трудоемкого производственного процесса. Однако этот материал очень легкий и имеет привлекательную тканую текстуру для кухонных ножей.

Micarta

Micarta – это на самом деле бренд ламината на основе смолы, в котором используются льняные или бумажные основы, причем лен является более прочным из двух.Первоначально предназначенный для обеспечения электрической изоляции, Micarta оказался отличным пластиком для ручек кухонных ножей.

Пластик создается путем пропитывания слоев полотна или бумаги фенольной смолой с последующим их сжатием с использованием высокой температуры. В результате получается прочный, но легкий материал, который является полностью устойчивым и практически нерушимым.

Однако основной материал чешуек Micarta очень гладкий и скользкий. А поскольку добавление текстуры поверхности – довольно долгий и утомительный процесс, полученный материал может быть довольно дорогим.

G-10

G-10 также представляет собой ламинат на основе смолы, в котором вместо него используется стекловолокно. Подобно Micarta, слои ткани из стекловолокна пропитываются фенольной смолой, а затем сжимаются при высокой температуре. Полученный в результате материал чрезвычайно твердый и прочный, но при этом легкий. Чешуйки G-10 обычно черного цвета, хотя доступны и многие другие цвета, с надежным захватом и шероховатой текстурой поверхности.

Ручки G-10 – это самый прочный ламинат из стекловолокна, устойчивый к воздействию воды и температуры.

Все в ваших руках

Ножи – один из самых полезных кухонных инструментов, и каждая их часть – от кончика лезвия до защиты рукоятки – работает вместе, чтобы обеспечить идеальные разрезы и ломтики. Хотя о лезвиях можно много сказать, важно также учитывать половину рукоятки ножа.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *